Вино Мальбек, Ркацители, Другие сорта и Каберне Совиньон и Мерло, Страница 120

Вино яркого желто-золотистого цвета.

Вино обладает концентрированным, мягким, свежим, экзотическим вкусом с округлыми танинами и длительным, приятным, свежим послевкусием.

Ароматный букет вина состоит из ярких нот белых и желтых фруктов (персик, абрикос), оттенков цитрусов и экзотических плодов.

Вино подается как аперитив, дополняет блюда изысканной кухни, подается к мягким сырам, фуа-гра, десертам.

Вино яркого желто-золотистого цвета.

Вино обладает концентрированным, мягким, свежим, экзотическим вкусом с округлыми танинами и длительным, приятным, свежим послевкусием.

Ароматный букет вина состоит из ярких нот белых и желтых фруктов (персик, абрикос), оттенков цитрусов и экзотических плодов.

Вино подается как аперитив, дополняет блюда изысканной кухни, подается к мягким сырам, фуа-гра, десертам.

Вино красивого, интенсивного сливово-рубинового цвета.

Вино демонстрирует довольно толстый, сочный вкус с округлыми, полированными танинами, прекрасной кислотностью, хорошо интегрированными дубовыми оттенками, интенсивными фруктово-ягодными (вишня, черника, черная малина), минеральными и пряными тонами. Послевкусие свежее, жирное, длительное.

Первоначально в сливочном, сладком аромате вина преобладают оттенки приготовленных красных фруктов, клубничного вина, черносмородинового ликера. Затем в аромате проявляются тона подлеска, кофе мокко, щебня и бурбонской ванили, которые делают аромат более интенсивным.

Вино хорошо сочетается c плотной пищей, например, стейками или дичью.

Chateau La Sergue — сочное, хорошо структурированное вино с великолепным зрелым ароматом и чистым, щедрым, богатым вкусом. Вино изготавливается из трех ключевых сортов винограда, которые произрастают на лучших виноградниках в регионе Лаланд де Помроль. Урожай 2011 года показал великолепное качество, которое на дегустации единодушно признали качеством премиум-класса. Мерло показал хорошую зрелость и однородность. Дополняющий его Мальбек со старых лоз лоз также продемонстрировал щедрость и зрелость характеристик. Результатом этого успешно урожая и мастерства виноделов стало сбалансированное, пышное вино с мягкой танинной структурой, красивой фруктовостью и достаточной властью. Вино превосходно уже в молодом возрасте, тем не менее, прекрасная кислотность дает винтажу 2011 хорошую перспективу хранения и развития в бутылке и в будущем, по словам винного критика Джеймса Саклинга, "оно вероятно будет исключительным!""Шато Ла Серж" 2011 года завоевало золотую медаль на "Concours de Bordeaux Vins d’Aquitaine, 2014" и серебряную медаль на "Concours Mondial de Bruxelles, 2014". Имение Chateau La Sergue является собственностью Vignobles Chatonnet. В 70-х годах XX столетия виноделие для Андре и Жанин Шатонне было всего лишь хобби, теперь это процветающий бизнес, которым руководит их сын, Паскаль. Паскаль лично отвечает за вина Chateau Haut-Chaigneau, также он создал собственные: La Sergue et L’Archange. В производстве вин используется комбинирование традиционного терруара вин Бордо и разработка новых методов виноделия. В результате Паскаль получил вина, выражающие глубокое уважение к традициям и опыту, которые отражены в образцовом стиле постоянного прогресса с помощью современных методов винопроизводства. Благодаря такому подходу, Vignobles Chatonnet получили международное признание.

Вино красивого, интенсивного сливово-рубинового цвета.

Вино демонстрирует довольно толстый, сочный вкус с округлыми, полированными танинами, прекрасной кислотностью, хорошо интегрированными дубовыми оттенками, интенсивными фруктово-ягодными (вишня, черника, черная малина), минеральными и пряными тонами. Послевкусие свежее, жирное, длительное.

Первоначально в сливочном, сладком аромате вина преобладают оттенки приготовленных красных фруктов, клубничного вина, черносмородинового ликера. Затем в аромате проявляются тона подлеска, кофе мокко, щебня и бурбонской ванили, которые делают аромат более интенсивным.

Вино хорошо сочетается c плотной пищей, например, стейками или дичью.

Chateau La Sergue — сочное, хорошо структурированное вино с великолепным зрелым ароматом и чистым, щедрым, богатым вкусом. Вино изготавливается из трех ключевых сортов винограда, которые произрастают на лучших виноградниках в регионе Лаланд де Помроль. Урожай 2011 года показал великолепное качество, которое на дегустации единодушно признали качеством премиум-класса. Мерло показал хорошую зрелость и однородность. Дополняющий его Мальбек со старых лоз лоз также продемонстрировал щедрость и зрелость характеристик. Результатом этого успешно урожая и мастерства виноделов стало сбалансированное, пышное вино с мягкой танинной структурой, красивой фруктовостью и достаточной властью. Вино превосходно уже в молодом возрасте, тем не менее, прекрасная кислотность дает винтажу 2011 хорошую перспективу хранения и развития в бутылке и в будущем, по словам винного критика Джеймса Саклинга, "оно вероятно будет исключительным!""Шато Ла Серж" 2011 года завоевало золотую медаль на "Concours de Bordeaux Vins d’Aquitaine, 2014" и серебряную медаль на "Concours Mondial de Bruxelles, 2014". Имение Chateau La Sergue является собственностью Vignobles Chatonnet. В 70-х годах XX столетия виноделие для Андре и Жанин Шатонне было всего лишь хобби, теперь это процветающий бизнес, которым руководит их сын, Паскаль. Паскаль лично отвечает за вина Chateau Haut-Chaigneau, также он создал собственные: La Sergue et L’Archange. В производстве вин используется комбинирование традиционного терруара вин Бордо и разработка новых методов виноделия. В результате Паскаль получил вина, выражающие глубокое уважение к традициям и опыту, которые отражены в образцовом стиле постоянного прогресса с помощью современных методов винопроизводства. Благодаря такому подходу, Vignobles Chatonnet получили международное признание.

Вино желтого цвета с золотыми бликами.

Вино обладает жадным фруктовым вкусом, живым и мягким, с завораживающей плавностью и глубокой свежестью, оттенками экзотических фруктов и неприторной сладостью.

Аромат вина наполнен оттенками экзотических и цитрусовых фруктов и нотками свежего винограда.

Вино подается как аперитив, дополняет блюда изысканной кухни, подается к мягким сырам, фуа-гра, блюдам из белого мяса, десертам/фруктовым десертам и фруктам.

Вино желтого цвета с золотыми бликами.

Вино обладает жадным фруктовым вкусом, живым и мягким, с завораживающей плавностью и глубокой свежестью, оттенками экзотических фруктов и неприторной сладостью.

Аромат вина наполнен оттенками экзотических и цитрусовых фруктов и нотками свежего винограда.

Вино подается как аперитив, дополняет блюда изысканной кухни, подается к мягким сырам, фуа-гра, блюдам из белого мяса, десертам/фруктовым десертам и фруктам.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина округлый, полный, богатый, с шелковистой текстурой, фруктово-цветочными оттенками, спелыми танинами и долгим послевкусием с нюансами дуба.

Вино покоряет многогранным, щедрым ароматом, сотканным из нот красной смородины, вишни, сливы, подлеска, камня и пряностей.

Вино великолепно сочетается с жареным красным мясом, подается к пряным блюдам и жаркому

Amelia Park, Cabernet Merlot — элегантный бленд из винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло. 2010 год был богат своевременными зимними дождями и сухой весной с умеренными перепадами температур. Благоприятные погодные условия позволили замедлить и растянуть период созревания Каберне Совиньон и Мерло, что сделало вкус вина более фруктовым и подарило ему прекрасный баланс. Урожай винограда традиционно собирается весенними ночами при помощи машин и вручную при дневном свете. На винодельне ягоды прессуются, полученный муст помещается в открытые чаны, где проходит ферментация при контролируемой температуре. Затем каждый сорт по-отдельности помещается в бочки из французского дуба для яблочно-молочного брожения и выдержки в течение 12 месяцев. Бочки при этом могут быть частично новыми, а частично — второго и третьего использования. Награды вина Амелия Парк, Каберне Мерло: винтаж 2013 г. — золотая медаль конкурса "Royal Melbourne Wine Awards, 2014"; винтаж 2013 г. — золотая медаль конкурса "Royal Adelaide Wine Show, 2015"; винтаж 2013 г. — серебряная медаль конкурса "Margaret River Wine Show, 2015"; винтаж 2013 г. — серебряная медаль конкурса "Qantas Wine Show of WA, 2015"; винтаж 2013 г. — серебряная медаль конкурса "Royal Queensland Wine Show, 2015"; винтаж 2013 г. — серебряная медаль конкурса  "Royal Hobart Wine Show"; винтаж 2013 г. — бронзовая медаль конкурса "London International Wine Challenge, 2015"; винтаж 2013 г. — бронзовая медаль конкурса "Perth Royal Wine Show, 2015".

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина округлый, полный, богатый, с шелковистой текстурой, фруктово-цветочными оттенками, спелыми танинами и долгим послевкусием с нюансами дуба.

Вино покоряет многогранным, щедрым ароматом, сотканным из нот красной смородины, вишни, сливы, подлеска, камня и пряностей.

Вино великолепно сочетается с жареным красным мясом, подается к пряным блюдам и жаркому

Amelia Park, Cabernet Merlot — элегантный бленд из винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло. 2010 год был богат своевременными зимними дождями и сухой весной с умеренными перепадами температур. Благоприятные погодные условия позволили замедлить и растянуть период созревания Каберне Совиньон и Мерло, что сделало вкус вина более фруктовым и подарило ему прекрасный баланс. Урожай винограда традиционно собирается весенними ночами при помощи машин и вручную при дневном свете. На винодельне ягоды прессуются, полученный муст помещается в открытые чаны, где проходит ферментация при контролируемой температуре. Затем каждый сорт по-отдельности помещается в бочки из французского дуба для яблочно-молочного брожения и выдержки в течение 12 месяцев. Бочки при этом могут быть частично новыми, а частично — второго и третьего использования. Награды вина Амелия Парк, Каберне Мерло: винтаж 2013 г. — золотая медаль конкурса "Royal Melbourne Wine Awards, 2014"; винтаж 2013 г. — золотая медаль конкурса "Royal Adelaide Wine Show, 2015"; винтаж 2013 г. — серебряная медаль конкурса "Margaret River Wine Show, 2015"; винтаж 2013 г. — серебряная медаль конкурса "Qantas Wine Show of WA, 2015"; винтаж 2013 г. — серебряная медаль конкурса "Royal Queensland Wine Show, 2015"; винтаж 2013 г. — серебряная медаль конкурса  "Royal Hobart Wine Show"; винтаж 2013 г. — бронзовая медаль конкурса "London International Wine Challenge, 2015"; винтаж 2013 г. — бронзовая медаль конкурса "Perth Royal Wine Show, 2015".

У вина красивый янтарный оттенок.

Вино отличается сухим, слегка пряным, элегантным, сложным вкусом с шелковистой текстурой, деликатной танинной терпкостью, свежей кислотностью и продолжительным послевкусием.

Выразительный аромат вина представлен пикантными тонами пряных трав, орехов, липового цвета и листьев зеленого чая.

Вино идеально сочетается с пряными блюдами из рыбы, красным мясом, отлично подойдет в качестве дижестива.

"Special Line" — линейка выдержанных вин от Валерия Захарьина, претендующая на сегмент премиум, новинка 2021 года. Вина "Спешл Лайн" ориентированы на опытных ценителей. Интересный дизайн подчеркивает премиальность продукта.Valery Zaharin, "Special Line" Orange — изысканное оранжевое сухое вино из автохтонного грузинского сорта винограда Ркацители, который выращивается в Крыму. Средний возраст виноградных лоз достигает 10 лет. Виноград собирается вручную. Винификация предполагает длительный контакт сусла с мезгой (не менее 5 месяцев), благодаря чему вино получает янтарный оттенок, яркий аромат и приятную танинную терпкость. Далее вино выдерживается на французской дубовой щепе на протяжении 2-х месяцев, приобретая благородный и сложный характер. Вино выпускается в ограниченном количестве.

Бурлюк — футуристическая крымская винодельня, основанная на базе совхоза-завода "Бурлюк", образованного в 1932 году. Во времена Советского Союза совхоз-завод был ведущим хозяйством Альминской долины. До недавнего времени предприятие не функционировало и находилось в государственной собственности. В 2020 году им заинтересовался предприниматель и винодел Валерий Захарьин, который выкупил собственность и менее чем за год превратил хозяйство в современное и процветающее. До 2030 года Валерий планирует засадить 700 га земли виноградными лозами, для этого он заключил договоры долгосрочной аренды. Уникальные геоклиматические условия позволяют выращивать различные сорта винограда, как международные, так и автохтонные. Валерий оснастил предприятие современным итальянским оборудованием, а также организовал собственную сертифицированную лабораторию качества. Название винодельни созвучно с именем Давида Бурлюка, первого основоположника футуризма. Поэтому, чтобы не посрамить имя, Валерий Захарьин ставит не менее амбициозные цели перед своей новой винодельней. Одна из основных целей — переосмысление принципов фудпейринга и создание вин, идеально подходящих для блюд крымской черноморской кухни.

У вина красивый янтарный оттенок.

Вино отличается сухим, слегка пряным, элегантным, сложным вкусом с шелковистой текстурой, деликатной танинной терпкостью, свежей кислотностью и продолжительным послевкусием.

Выразительный аромат вина представлен пикантными тонами пряных трав, орехов, липового цвета и листьев зеленого чая.

Вино идеально сочетается с пряными блюдами из рыбы, красным мясом, отлично подойдет в качестве дижестива.

"Special Line" — линейка выдержанных вин от Валерия Захарьина, претендующая на сегмент премиум, новинка 2021 года. Вина "Спешл Лайн" ориентированы на опытных ценителей. Интересный дизайн подчеркивает премиальность продукта.Valery Zaharin, "Special Line" Orange — изысканное оранжевое сухое вино из автохтонного грузинского сорта винограда Ркацители, который выращивается в Крыму. Средний возраст виноградных лоз достигает 10 лет. Виноград собирается вручную. Винификация предполагает длительный контакт сусла с мезгой (не менее 5 месяцев), благодаря чему вино получает янтарный оттенок, яркий аромат и приятную танинную терпкость. Далее вино выдерживается на французской дубовой щепе на протяжении 2-х месяцев, приобретая благородный и сложный характер. Вино выпускается в ограниченном количестве.

Бурлюк — футуристическая крымская винодельня, основанная на базе совхоза-завода "Бурлюк", образованного в 1932 году. Во времена Советского Союза совхоз-завод был ведущим хозяйством Альминской долины. До недавнего времени предприятие не функционировало и находилось в государственной собственности. В 2020 году им заинтересовался предприниматель и винодел Валерий Захарьин, который выкупил собственность и менее чем за год превратил хозяйство в современное и процветающее. До 2030 года Валерий планирует засадить 700 га земли виноградными лозами, для этого он заключил договоры долгосрочной аренды. Уникальные геоклиматические условия позволяют выращивать различные сорта винограда, как международные, так и автохтонные. Валерий оснастил предприятие современным итальянским оборудованием, а также организовал собственную сертифицированную лабораторию качества. Название винодельни созвучно с именем Давида Бурлюка, первого основоположника футуризма. Поэтому, чтобы не посрамить имя, Валерий Захарьин ставит не менее амбициозные цели перед своей новой винодельней. Одна из основных целей — переосмысление принципов фудпейринга и создание вин, идеально подходящих для блюд крымской черноморской кухни.

Вино красивого лососево-розового цвета.

Вкус вина сухой, интенсивный, щедрый, с нотами клубники и красных фруктов, нюансами специй и восхитительным послевкусием.

Ароматный букет вина раскрывается нотами свежих лепестков роз, клубники и гуавы.

Вино отменно в сочетании с легкими салатами, козьим сыром, пастой с лососем, экзотическими блюдами и морепродуктами.

Вино красивого лососево-розового цвета.

Вкус вина сухой, интенсивный, щедрый, с нотами клубники и красных фруктов, нюансами специй и восхитительным послевкусием.

Ароматный букет вина раскрывается нотами свежих лепестков роз, клубники и гуавы.

Вино отменно в сочетании с легкими салатами, козьим сыром, пастой с лососем, экзотическими блюдами и морепродуктами.

Вино интенсивного пурпурно-красного цвета.

Вкус вина округлый, гибкий, с богатыми фруктово-ягодными тонами (инжир, слива, малина, ежевика), оттенками перца, нотками мяты и лакрицы в послевкусии.

Аромат вина обладает большой силой. Он демонстрирует ноты лакрицы, перца, фиалки, черных фруктов, джема, табака и тостов.

Вино отменно сочетается с красным мясом (баранина, говядина), дичью (оленина, кабан), рагу, блюдами с грибным соусом, выдержанными сырами.

Коренное население региона Мендоса использует слово "Ar" для обозначения "Души", и в то же время это сокращение от "Аргентина" — прекрасной страны великих вин. Красное сухое вино Tamari, "AR", представленное в линейке премиальных вин, выражает "душу" винограда сорта Мальбек и "душу" земли, которая произвела этот напиток. Выразительное, с большой концентрацией ароматов, это вино создано из тщательно отобранных спелых ягод, демонстрируя сочный живой вкус и восхитительно длительное послевкусие. Виноград для производства вина произрастает в крупнейшем винодельческом регионе Аргентины — Мендоса, в долине Уко. Здесь преобладает умеренно жаркий сухой климат, а орошение виноградников осуществляется реками, спадающими с Анд, и талой водой с горных хребтов. Теплые, солнечные дни сменяются прохладными ночами, способствуя развитию богатых, спелых ароматов и сохранению в ягодах свежей кислотности. Почвы в основном скалистые, песчаные, с малым количеством органических веществ, поэтому урожайность виноградных лоз достаточно низкая, но качество — на самом высоком уровне. Сбор урожая проводится вручную. Вино выдерживается 14 месяцев в дубовых бочках, обогащаясь элегантными нотами пряностей, табака, тостов. Потенциал хранения вина составляет как минимум 8 лет.

Винодельческая компания Tamari основана в 2002 году в знаменитом аргентинском регионе Мендоса. В настоящее время компания входит в состав группы Винья Сан Педро Тарапака (Viña San Pedro Tarapacá — VSPT), которая объединяет 8 производителей из Чили и Аргентины. Основной целью компании является удовлетворение спроса мирового рынка в качественных и доступных винах из стран Нового Света. Tamari на языке Huarpe, используемом коренными народами провинции Мендоса, означает "делать все со страстью, любовью и чувством". Это название было выбрано неспроста, поскольку оно наиболее точно выражает деликатную и кропотливую работу женщин, собирающих виноград, а также опыт и самоотверженность местного энолога Андреа Феррейры (тоже женщины). "Страсть" действительно отражается во всем: и во время выращивания винограда и на всех этапах виноделия. Солнце и благодатная почва в сочетании с любовью и трудолюбием работников компании рождают вино "с ароматом гор и неба". Для производства вин компания Тамари использует как традиционные, так и современные методы виноделия. Постоянный контроль качества выращиваемого винограда и усердная работа опытной команды энологов способствуют созданию интенсивных, хорошо сбалансированных вин, которые в полной мере выражают уникальный терруар лучших виноградников страны. На винодельню поступают урожаи из виноградников Famatina, Pedriel, Agrelo и долины Uco, из которых создаются вина линейки премиум класса, выдержанные вина (Reserva) и сортовые вина из винограда Мальбек, Каберне Совиньон и Шардоне. В последние годы винодельня Тамари значительно расширила рынок сбыта алкогольной продукции, экспортируя вина в более чем 60 стран мира.

Вино интенсивного пурпурно-красного цвета.

Вкус вина округлый, гибкий, с богатыми фруктово-ягодными тонами (инжир, слива, малина, ежевика), оттенками перца, нотками мяты и лакрицы в послевкусии.

Аромат вина обладает большой силой. Он демонстрирует ноты лакрицы, перца, фиалки, черных фруктов, джема, табака и тостов.

Вино отменно сочетается с красным мясом (баранина, говядина), дичью (оленина, кабан), рагу, блюдами с грибным соусом, выдержанными сырами.

Коренное население региона Мендоса использует слово "Ar" для обозначения "Души", и в то же время это сокращение от "Аргентина" — прекрасной страны великих вин. Красное сухое вино Tamari, "AR", представленное в линейке премиальных вин, выражает "душу" винограда сорта Мальбек и "душу" земли, которая произвела этот напиток. Выразительное, с большой концентрацией ароматов, это вино создано из тщательно отобранных спелых ягод, демонстрируя сочный живой вкус и восхитительно длительное послевкусие. Виноград для производства вина произрастает в крупнейшем винодельческом регионе Аргентины — Мендоса, в долине Уко. Здесь преобладает умеренно жаркий сухой климат, а орошение виноградников осуществляется реками, спадающими с Анд, и талой водой с горных хребтов. Теплые, солнечные дни сменяются прохладными ночами, способствуя развитию богатых, спелых ароматов и сохранению в ягодах свежей кислотности. Почвы в основном скалистые, песчаные, с малым количеством органических веществ, поэтому урожайность виноградных лоз достаточно низкая, но качество — на самом высоком уровне. Сбор урожая проводится вручную. Вино выдерживается 14 месяцев в дубовых бочках, обогащаясь элегантными нотами пряностей, табака, тостов. Потенциал хранения вина составляет как минимум 8 лет.

Винодельческая компания Tamari основана в 2002 году в знаменитом аргентинском регионе Мендоса. В настоящее время компания входит в состав группы Винья Сан Педро Тарапака (Viña San Pedro Tarapacá — VSPT), которая объединяет 8 производителей из Чили и Аргентины. Основной целью компании является удовлетворение спроса мирового рынка в качественных и доступных винах из стран Нового Света. Tamari на языке Huarpe, используемом коренными народами провинции Мендоса, означает "делать все со страстью, любовью и чувством". Это название было выбрано неспроста, поскольку оно наиболее точно выражает деликатную и кропотливую работу женщин, собирающих виноград, а также опыт и самоотверженность местного энолога Андреа Феррейры (тоже женщины). "Страсть" действительно отражается во всем: и во время выращивания винограда и на всех этапах виноделия. Солнце и благодатная почва в сочетании с любовью и трудолюбием работников компании рождают вино "с ароматом гор и неба". Для производства вин компания Тамари использует как традиционные, так и современные методы виноделия. Постоянный контроль качества выращиваемого винограда и усердная работа опытной команды энологов способствуют созданию интенсивных, хорошо сбалансированных вин, которые в полной мере выражают уникальный терруар лучших виноградников страны. На винодельню поступают урожаи из виноградников Famatina, Pedriel, Agrelo и долины Uco, из которых создаются вина линейки премиум класса, выдержанные вина (Reserva) и сортовые вина из винограда Мальбек, Каберне Совиньон и Шардоне. В последние годы винодельня Тамари значительно расширила рынок сбыта алкогольной продукции, экспортируя вина в более чем 60 стран мира.

Вино темно-гранатового цвета с рубиновыми блеском.

Вино поражает необыкновенной мощью, элегантностью, сложностью и роскошной сбалансированностью вкуса, который в то же время остается невероятно сочным и свежим.

Красивый, мощный, соблазнительный, объемный, сложенный из тысячи родственных оттенков, аромат вина создан из гармоничных бальзамических, вишневых и пряных (гвоздика, шалфей, кедр) нот.

Вино хорошо сочетается с горячими блюдами и закусками, приготовленными из красного мяса (баранина, говядина, дичь), а также с овощами и сырами.

"Ziggurat" Biologico — красное сухое органическое вино, впервые выпущенное в 2004 году. Вино изготовлено из четырех сортов винограда, выращенных на собственных виноградниках семьи Лунелли, расположенных в муниципалитетах Монтефалько и Беванья (Умбрия). Почвы, состоящие из илистых отложений и глины, хорошо структурированы, отлично переносят летнюю засуху и обладают прекрасным агрономическим потенциалом. Урожайность виноградников не превышает 55 гектолитров\га. Урожай Санджовезе, Сагрантино, Каберне Совиньон и Мерло собирают вручную в сентябре-октябре. Холодная предферментационная мацерация при температуре 12 °C длится 20 часов. Температура алкогольной ферментации, проводимой в стальных танкерах, не превышает 26-28 °C. Мацерация занимает 15-20 дней. Выдерживается вино в 225- и 500-литровых дубовых бочках. После розлива "Зиггурат" еще полгода созревает в прохладных погребах винодельни.

История создания винодельни Tenuta Castelbuono, принадлежащей знаменитой семье Лунелли, началась в 2001 году. Семья Лунелли, вдохновленная древним и почти мистическим регионом Умбрия с его экстраординарно мощными винами-долгожителями (типа Санджовезе), приобрела поместье Кастельбуоно. Это хозяйство, включающее в себя около 30 га виноградников, входит в коммуны муниципалитетов Беванья и Монтефалько. Новые хозяева сосредоточили усилия на развитии виноградников, которые на сегодняшний день культивируются согласно органическим принципам земледелия. Также были высажены новые сорта, новые лозы, а качество уже имеющихся растений было улучшено с помощью специального проекта клональной селекции. 

Вино темно-гранатового цвета с рубиновыми блеском.

Вино поражает необыкновенной мощью, элегантностью, сложностью и роскошной сбалансированностью вкуса, который в то же время остается невероятно сочным и свежим.

Красивый, мощный, соблазнительный, объемный, сложенный из тысячи родственных оттенков, аромат вина создан из гармоничных бальзамических, вишневых и пряных (гвоздика, шалфей, кедр) нот.

Вино хорошо сочетается с горячими блюдами и закусками, приготовленными из красного мяса (баранина, говядина, дичь), а также с овощами и сырами.

"Ziggurat" Biologico — красное сухое органическое вино, впервые выпущенное в 2004 году. Вино изготовлено из четырех сортов винограда, выращенных на собственных виноградниках семьи Лунелли, расположенных в муниципалитетах Монтефалько и Беванья (Умбрия). Почвы, состоящие из илистых отложений и глины, хорошо структурированы, отлично переносят летнюю засуху и обладают прекрасным агрономическим потенциалом. Урожайность виноградников не превышает 55 гектолитров\га. Урожай Санджовезе, Сагрантино, Каберне Совиньон и Мерло собирают вручную в сентябре-октябре. Холодная предферментационная мацерация при температуре 12 °C длится 20 часов. Температура алкогольной ферментации, проводимой в стальных танкерах, не превышает 26-28 °C. Мацерация занимает 15-20 дней. Выдерживается вино в 225- и 500-литровых дубовых бочках. После розлива "Зиггурат" еще полгода созревает в прохладных погребах винодельни.

История создания винодельни Tenuta Castelbuono, принадлежащей знаменитой семье Лунелли, началась в 2001 году. Семья Лунелли, вдохновленная древним и почти мистическим регионом Умбрия с его экстраординарно мощными винами-долгожителями (типа Санджовезе), приобрела поместье Кастельбуоно. Это хозяйство, включающее в себя около 30 га виноградников, входит в коммуны муниципалитетов Беванья и Монтефалько. Новые хозяева сосредоточили усилия на развитии виноградников, которые на сегодняшний день культивируются согласно органическим принципам земледелия. Также были высажены новые сорта, новые лозы, а качество уже имеющихся растений было улучшено с помощью специального проекта клональной селекции. 

Имеет золотисто-янтарный цвет.

Вкус округлый, мягкий, сбалансированный, с оттенками сухофруктов и цветов, приятной кислинкой и сухим послевкусием.

Свежий, выразительный аромат раскрывается в бокале оттенками айвы, сухофруктов и трав.

Вино рекомендуют подавать к птице, салатам, рыбе на гриле и сырам.

Palavani, Intari — очаровательное янтарное вино, в производстве которого используется виноград сортов Ркацители и Мцване. Ягоды произрастают на виноградниках компании на солнечных склонах Кахетии. Сбор урожая проводится в момент оптимальной спелости плодов, на винодельне виноград подвергается прессованию с последующей винификацией, которая подразумевает ферментацию с кожицей и гребнями в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Благодаря такой винификации вино приобретает красивый янтарный оттенок и характерные оттенки сухофруктов во вкусе и аромате.

Главная цель компании Palavani — стремление к новшествам и постоянный прогресс в производстве вина. Предприятие оснащено автоматическими пневматическими прессами и терморегулируемыми резервуарами из нержавеющей стали, для выдержки используются дубовые бочки и квеври (кувшины, зарытые в землю). Общая площадь виноградников компании составляет 120 га, они засажены традиционными грузинскими сортами, такими, как Саперави, Мцване, Ркацители и др. Помимо собственных урожаев, Палавани закупает более 100 тонн винограда от местных предприятий.На сегодняшний день продукция компании под ТМ "Palavani", "Lotiani", "Telavi" и пр. экспортируется в Россию, Украину, Казахстан, Китай и в страны ЕС.

Имеет золотисто-янтарный цвет.

Вкус округлый, мягкий, сбалансированный, с оттенками сухофруктов и цветов, приятной кислинкой и сухим послевкусием.

Свежий, выразительный аромат раскрывается в бокале оттенками айвы, сухофруктов и трав.

Вино рекомендуют подавать к птице, салатам, рыбе на гриле и сырам.

Palavani, Intari — очаровательное янтарное вино, в производстве которого используется виноград сортов Ркацители и Мцване. Ягоды произрастают на виноградниках компании на солнечных склонах Кахетии. Сбор урожая проводится в момент оптимальной спелости плодов, на винодельне виноград подвергается прессованию с последующей винификацией, которая подразумевает ферментацию с кожицей и гребнями в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Благодаря такой винификации вино приобретает красивый янтарный оттенок и характерные оттенки сухофруктов во вкусе и аромате.

Главная цель компании Palavani — стремление к новшествам и постоянный прогресс в производстве вина. Предприятие оснащено автоматическими пневматическими прессами и терморегулируемыми резервуарами из нержавеющей стали, для выдержки используются дубовые бочки и квеври (кувшины, зарытые в землю). Общая площадь виноградников компании составляет 120 га, они засажены традиционными грузинскими сортами, такими, как Саперави, Мцване, Ркацители и др. Помимо собственных урожаев, Палавани закупает более 100 тонн винограда от местных предприятий.На сегодняшний день продукция компании под ТМ "Palavani", "Lotiani", "Telavi" и пр. экспортируется в Россию, Украину, Казахстан, Китай и в страны ЕС.

Вино демонстрирует светло-соломенный цвет с золотистым оттенком.

Вино обладает приятным, гармоничным, хорошо сбалансированным и структурированным вкусом с освежающей кислотностью и сухим послевкусием с фруктово-минеральными оттенками.

Освежающий аромат вина соткан из нот цитрусовых и белых фруктов, которые гармонично переплетаются с нюансами весенних цветов, полевых трав и минералов.

Вино подается с легкими салатами, приготовленными на гриле овощами, курицей в апельсиновом соусе, рыбой на пару.

"Спешл Резерв" — это премиальные вина компании Тбилвино, которые традиционно изготавливаются из высококачественного, зрелого винограда. При изготовлении "Спешл Резерв" Цинандали используется виноград сорта Ркацители, к которому добавляется 10-20% Мцване для придания большей ароматности. После пневматического прессования и отстаивания сок ферментируется при температуре 12-16 °C для сохранения максимальной интенсивности чистых фруктовых оттенков. Затем вино помещают во французские дубовые бочки на 5 месяцев, чтобы придать тонкое ванильное обрамление и сложность фруктовому букету. "Спешл Резерв" Цинандали обладает большим потенциалом хранения. Среди его наград бронзовые медали на "International Wine & Spirit Competition" (2006, 2007, 2009), серебро на "Mondial de Bruxelles" (2009).

История компании Тбилвино начинается в 1962 году, когда был запущен один из мощнейших в то время винодельческих заводов в Советском Союзе. Долгое время он оставался неотъемлемой частью советской промышленности. В 1990 году развитие предприятие получило новый виток, связанный с модернизацией производства и расширением ассортимента компании. Завод превратился в самостоятельную винодельческую компанию с новой философией и новаторским подходом, начавшую стремительное развитие как инфраструктуры, так и возрастающей сложности представляемых вин.Сегодня компанией руководят братья Маргелашвили. Зура — винодел, лично участвующий в каждом этапе создания вин и умело руководящий группой опытных специалистов. В свое время он получил образование в Грузии и Америке и накопил необходимый опыт для создания непревзойденных вин. Его брат Георгий ведет экономические вопросы компании, выстраивая стратегию ее развития. Главным энологом компании Тбилвино является австралиец Джеф Астон, с 2005 года создающий высококачественную и конкурентоспособную продукцию, которая уже успела получить высокую оценку на международных выставках и дегустациях.

Вино демонстрирует светло-соломенный цвет с золотистым оттенком.

Вино обладает приятным, гармоничным, хорошо сбалансированным и структурированным вкусом с освежающей кислотностью и сухим послевкусием с фруктово-минеральными оттенками.

Освежающий аромат вина соткан из нот цитрусовых и белых фруктов, которые гармонично переплетаются с нюансами весенних цветов, полевых трав и минералов.

Вино подается с легкими салатами, приготовленными на гриле овощами, курицей в апельсиновом соусе, рыбой на пару.

"Спешл Резерв" — это премиальные вина компании Тбилвино, которые традиционно изготавливаются из высококачественного, зрелого винограда. При изготовлении "Спешл Резерв" Цинандали используется виноград сорта Ркацители, к которому добавляется 10-20% Мцване для придания большей ароматности. После пневматического прессования и отстаивания сок ферментируется при температуре 12-16 °C для сохранения максимальной интенсивности чистых фруктовых оттенков. Затем вино помещают во французские дубовые бочки на 5 месяцев, чтобы придать тонкое ванильное обрамление и сложность фруктовому букету. "Спешл Резерв" Цинандали обладает большим потенциалом хранения. Среди его наград бронзовые медали на "International Wine & Spirit Competition" (2006, 2007, 2009), серебро на "Mondial de Bruxelles" (2009).

История компании Тбилвино начинается в 1962 году, когда был запущен один из мощнейших в то время винодельческих заводов в Советском Союзе. Долгое время он оставался неотъемлемой частью советской промышленности. В 1990 году развитие предприятие получило новый виток, связанный с модернизацией производства и расширением ассортимента компании. Завод превратился в самостоятельную винодельческую компанию с новой философией и новаторским подходом, начавшую стремительное развитие как инфраструктуры, так и возрастающей сложности представляемых вин.Сегодня компанией руководят братья Маргелашвили. Зура — винодел, лично участвующий в каждом этапе создания вин и умело руководящий группой опытных специалистов. В свое время он получил образование в Грузии и Америке и накопил необходимый опыт для создания непревзойденных вин. Его брат Георгий ведет экономические вопросы компании, выстраивая стратегию ее развития. Главным энологом компании Тбилвино является австралиец Джеф Астон, с 2005 года создающий высококачественную и конкурентоспособную продукцию, которая уже успела получить высокую оценку на международных выставках и дегустациях.

Вино яркого рубинового цвета.

Вкус вина объемный, сочный, прекрасно структурированный, с деликатными танинами во вкусе и сладкими нотками ванили и темного шоколада в продолжительном послевкусии.

В насыщенном ароматном букете вина раскрываются тона красных ягод, кофейных зерен и табака, оттенки специй и обожженного дуба.

Вино превосходно сочетается с мясными блюдами, копченостями, дичью, зрелыми сырами, а также острой пищей.

"Gala 1" — восхитительное, элегантное красное вино, в котором сложность Мальбека гармонично уравновешивается и дополняется мягкостью Пти Вердо и Танната. Виноград выращивается в нескольких лучших хозяйствах компании "Луиджи Боска" — "La Linda" в Вистальба, "La Espana" в Карродилла и "Los Nobles" в Лас Компуэртас. Высота расположения участков колеблется от 960 до 1050 метров над уровнем моря. Средний возрас лоз составляет 50 лет. Потенциал хранения вина — как минимум 15 лет.  

Винодельческое хозяйство Luigi Bosca с более чем столетней историей, богатыми традициями, опытом и глубокими знаниями ценностей региона считается одним из старейших в Mendoza. Леонсио Арису приехал в Мендосу в 1890 году, где начал работать в компании своего дяди, который занимался продажей вин. В 1901 году появился первый виноградник семьи. С 1908 года Леонсио начал управлять семейным хозяйством. Очень интересным является тот факт, что винодельня получила свое название в честь семейного друга и винодела, Луиджи Боска, а не в честь самого Леонсио Арису. Все дело в том, что брат Леонсио в то время уже основал другой бизнес, которому дал свое имя, а фамилия его матери — Феррари не подходила, потому что уже существовали известные во всем мире автомобили Феррари, а также итальянское винодельческое хозяйство с точно таким же названием. Но, несмотря на это, сын Леонсио, Сатурнино Арису, позже придумал девиз, который гласил: «наше вино такое же уникальное, как Ferrari». Но эта философия не была полностью воплощена в жизнь, так как Арису никогда не прибавляли к стоимости своих великолепных вин столь же внушительную наценку за бренд. Также как итальянские инженеры и конструкторы совершенствуют свои машины, нынешний директор компании Luigi Bosca, Альберто Арису, считает, что только движение вперед делает винодельню поистине великой. Одним из главных достоинств компании является умение сочетать традиции и новации.С виноградников хозяйства Луиджи Боска открывается чудесный вид на Анды, соседство с которыми создает превосходный микроклимат для выращивания винограда. Эксперты полагают, что много миллионов лет назад эта земля была дном океана, благодаря чему в почвах преобладает глина, тектиты и галька. Произрастающий здесь виноград великолепно отражает особенности терруара, в процессе созревания ягод проводятся исследования и тесты для определения оптимальной зрелости. Во время выдержки вина в дубовых бочках проверка уровня и долив производятся два раза в неделю, а для высвобождения углекислого газа, который поступает в молодое вино, перед закрытием бочек их аккуратно простукивают при помощи деревянного молоточка. Одним словом, на винодельне делается все для того, чтобы защитить, сохранить и выразить характер восхитительного винограда.

Вино яркого рубинового цвета.

Вкус вина объемный, сочный, прекрасно структурированный, с деликатными танинами во вкусе и сладкими нотками ванили и темного шоколада в продолжительном послевкусии.

В насыщенном ароматном букете вина раскрываются тона красных ягод, кофейных зерен и табака, оттенки специй и обожженного дуба.

Вино превосходно сочетается с мясными блюдами, копченостями, дичью, зрелыми сырами, а также острой пищей.

"Gala 1" — восхитительное, элегантное красное вино, в котором сложность Мальбека гармонично уравновешивается и дополняется мягкостью Пти Вердо и Танната. Виноград выращивается в нескольких лучших хозяйствах компании "Луиджи Боска" — "La Linda" в Вистальба, "La Espana" в Карродилла и "Los Nobles" в Лас Компуэртас. Высота расположения участков колеблется от 960 до 1050 метров над уровнем моря. Средний возрас лоз составляет 50 лет. Потенциал хранения вина — как минимум 15 лет.  

Винодельческое хозяйство Luigi Bosca с более чем столетней историей, богатыми традициями, опытом и глубокими знаниями ценностей региона считается одним из старейших в Mendoza. Леонсио Арису приехал в Мендосу в 1890 году, где начал работать в компании своего дяди, который занимался продажей вин. В 1901 году появился первый виноградник семьи. С 1908 года Леонсио начал управлять семейным хозяйством. Очень интересным является тот факт, что винодельня получила свое название в честь семейного друга и винодела, Луиджи Боска, а не в честь самого Леонсио Арису. Все дело в том, что брат Леонсио в то время уже основал другой бизнес, которому дал свое имя, а фамилия его матери — Феррари не подходила, потому что уже существовали известные во всем мире автомобили Феррари, а также итальянское винодельческое хозяйство с точно таким же названием. Но, несмотря на это, сын Леонсио, Сатурнино Арису, позже придумал девиз, который гласил: «наше вино такое же уникальное, как Ferrari». Но эта философия не была полностью воплощена в жизнь, так как Арису никогда не прибавляли к стоимости своих великолепных вин столь же внушительную наценку за бренд. Также как итальянские инженеры и конструкторы совершенствуют свои машины, нынешний директор компании Luigi Bosca, Альберто Арису, считает, что только движение вперед делает винодельню поистине великой. Одним из главных достоинств компании является умение сочетать традиции и новации.С виноградников хозяйства Луиджи Боска открывается чудесный вид на Анды, соседство с которыми создает превосходный микроклимат для выращивания винограда. Эксперты полагают, что много миллионов лет назад эта земля была дном океана, благодаря чему в почвах преобладает глина, тектиты и галька. Произрастающий здесь виноград великолепно отражает особенности терруара, в процессе созревания ягод проводятся исследования и тесты для определения оптимальной зрелости. Во время выдержки вина в дубовых бочках проверка уровня и долив производятся два раза в неделю, а для высвобождения углекислого газа, который поступает в молодое вино, перед закрытием бочек их аккуратно простукивают при помощи деревянного молоточка. Одним словом, на винодельне делается все для того, чтобы защитить, сохранить и выразить характер восхитительного винограда.

Вино насыщенного вишневого цвета с пурпурными бликами.

Вино обладает мягким, гармоничным, отлично сбалансированным, танинным вкусом с нотами спелой вишни, сливы, малины и клубники, оттенками пряностей, кокоса, сладких специй и шоколада. Послевкусие долгое и сочное.

Изысканный аромат вина наполнен тонами спелых красных фруктов в обрамлении нот мускатного ореха, корицы, пряных трав и поджаренных тостов.

Вино прекрасно подойдет к барбекю и пикникам, дополнит такие блюда, как ягненок, запеченный в пряных травах, цыпленок табака, мясо на гриле, рагу и острые мясные пасты.

Вино Fox Creek, "Shadow's Run" Shiraz-Cabernet Sauvignon-Merlot производится из купажа лучших сортов винограда Австралии — Каберне Совиньон, Шираз и Мерло, выращенных на виноградниках долины Макларен. Шираз собирают с середины февраля до конца марта, а Каберне Совиньон — с конца февраля по середину апреля. Каждая партия винограда подвергается ферментации на кожице в течение 7 дней с ограниченной перекачкой, чтобы сохранить первичные фруктовые вкусы в вине. Затем вино созревает в старых бочках из французского и американского дуба. Вином можно наслаждаться уже сейчас, но оно также будет улучшаться еще в течение нескольких лет при правильных условиях хранения. Свое название "Shadow’s Run" вино получило в честь любимой собаки владельцев компании по имени Шедоу, чье изображение можно видеть на этикетке.История компании Фокс Крик началась с того момента, когда Джим и Хелен Уотс в 1984 году приобрели 32 гектара земли в солнечной Долине Макларен. Несмотря на то, что многие отговаривали их от идеи разбить здесь виноградники, они пошли вслед за своей мечтой и благодаря трудолюбию и профессиональному подходу создали прекрасные вина, которые на сегодняшний день являются обладателями золотых медалей на многих международных конкурсах. Мягкий климат Долины Макларен очень напоминает побережье Средиземного моря. Благодаря близости океана здесь никогда не бывает морозов, и практически весь год (за исключением зимних месяцев) стоит теплая и сухая погода, что защищает лозу от болезней. В компании большое внимание уделяется методам биодинамики, в частности для борьбы с вредителями здесь используются некоторые виды хищных насекомых и птицы, для привлечения которых вокруг виноградников специально высаживаются деревья. Фокс Крик практикует наиболее безобидные для окружающей среды методы возделывания лозы и старается минимизировать применение химических препаратов, что позволяет создавать экологичные вина высочайшего качества.

Вино насыщенного вишневого цвета с пурпурными бликами.

Вино обладает мягким, гармоничным, отлично сбалансированным, танинным вкусом с нотами спелой вишни, сливы, малины и клубники, оттенками пряностей, кокоса, сладких специй и шоколада. Послевкусие долгое и сочное.

Изысканный аромат вина наполнен тонами спелых красных фруктов в обрамлении нот мускатного ореха, корицы, пряных трав и поджаренных тостов.

Вино прекрасно подойдет к барбекю и пикникам, дополнит такие блюда, как ягненок, запеченный в пряных травах, цыпленок табака, мясо на гриле, рагу и острые мясные пасты.

Вино Fox Creek, "Shadow's Run" Shiraz-Cabernet Sauvignon-Merlot производится из купажа лучших сортов винограда Австралии — Каберне Совиньон, Шираз и Мерло, выращенных на виноградниках долины Макларен. Шираз собирают с середины февраля до конца марта, а Каберне Совиньон — с конца февраля по середину апреля. Каждая партия винограда подвергается ферментации на кожице в течение 7 дней с ограниченной перекачкой, чтобы сохранить первичные фруктовые вкусы в вине. Затем вино созревает в старых бочках из французского и американского дуба. Вином можно наслаждаться уже сейчас, но оно также будет улучшаться еще в течение нескольких лет при правильных условиях хранения. Свое название "Shadow’s Run" вино получило в честь любимой собаки владельцев компании по имени Шедоу, чье изображение можно видеть на этикетке.История компании Фокс Крик началась с того момента, когда Джим и Хелен Уотс в 1984 году приобрели 32 гектара земли в солнечной Долине Макларен. Несмотря на то, что многие отговаривали их от идеи разбить здесь виноградники, они пошли вслед за своей мечтой и благодаря трудолюбию и профессиональному подходу создали прекрасные вина, которые на сегодняшний день являются обладателями золотых медалей на многих международных конкурсах. Мягкий климат Долины Макларен очень напоминает побережье Средиземного моря. Благодаря близости океана здесь никогда не бывает морозов, и практически весь год (за исключением зимних месяцев) стоит теплая и сухая погода, что защищает лозу от болезней. В компании большое внимание уделяется методам биодинамики, в частности для борьбы с вредителями здесь используются некоторые виды хищных насекомых и птицы, для привлечения которых вокруг виноградников специально высаживаются деревья. Фокс Крик практикует наиболее безобидные для окружающей среды методы возделывания лозы и старается минимизировать применение химических препаратов, что позволяет создавать экологичные вина высочайшего качества.

Вино светло-золотистого цвета с зеленоватым оттенком.

Вино отличатся мягким, хорошо сбалансированным, свежим, гармоничным вкусом с нотами сухофруктов и цитрусовых, хрустящей кислотностью и долгим, приятным послевкусием.

В изящном аромате вина доминируют оттенки цитрусовых, яблока, персика и свежескошенной травы.

Вино отлично дополнит вкус рыбных блюд, морепродуктов и сыров.

"KD" Ркацители Амфора — ароматное белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Ркацители по старинной технологии на семейной винодельне у самого подножия Главного Кавказского хребта с видом на белоснежный Казбек и ледник Майли. Виноград поставляется на винодельню с виноградников в регионе Нижняя Волга, где виноградные лозы культивируются на песчаных и суглинистых почвах в зоне укрывного виноделия. На винодельне ягоды тщательно сортируются, только идеально спелые и здоровые ягоды допускаются к дальнейшей винификации. Частично сусло бродит в квеври (глиняный кувшин без ручек, напоминающий амфору) вместе с виноградными косточками и веточками от гроздей, после чего вино выдерживается в течении месяца с регулярным батоннажем в глиняных амфорах. После розлива вино дополнительно "отдыхает" в течение года в бутылках. Каждая бутылка расписывается вручную специальными красками, поэтому нет двух абсолютно одинаковых бутылок в оформлении. В 2018 году было выпущено 300 бутылок.

Константин Дзитоев — винодел, идейный вдохновитель и руководитель проекта Винодельня Константина Дзитоева. На старте развития проекта Константин закупал виноград в Краснодарском крае, за 600 км от Владикавказа. Сегодня предприятие арендует виноградники в регионе Нижней Волги и на Кубани, что значительно ближе и практически полностью исключает вероятность повреждения и преждевременного окисления ягод. Винодельня Дзитоева расположена в долине реки Терек. Для местного терруара характерен умеренный, прохладный климат, продолжительное лето и мягкая зима. В распоряжении проекта находится экспериментальный виноградник в регионе Долины Терека площадью 2 гектара, резервуары для выдержки из нержавеющей стали и около 50 барриков, в большей степени из французского дуба. Средний годовой объем производимой продукции составляет 3000 бутылок игристого вина и 65 тысяч бутылок тихого.

Вино светло-золотистого цвета с зеленоватым оттенком.

Вино отличатся мягким, хорошо сбалансированным, свежим, гармоничным вкусом с нотами сухофруктов и цитрусовых, хрустящей кислотностью и долгим, приятным послевкусием.

В изящном аромате вина доминируют оттенки цитрусовых, яблока, персика и свежескошенной травы.

Вино отлично дополнит вкус рыбных блюд, морепродуктов и сыров.

"KD" Ркацители Амфора — ароматное белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Ркацители по старинной технологии на семейной винодельне у самого подножия Главного Кавказского хребта с видом на белоснежный Казбек и ледник Майли. Виноград поставляется на винодельню с виноградников в регионе Нижняя Волга, где виноградные лозы культивируются на песчаных и суглинистых почвах в зоне укрывного виноделия. На винодельне ягоды тщательно сортируются, только идеально спелые и здоровые ягоды допускаются к дальнейшей винификации. Частично сусло бродит в квеври (глиняный кувшин без ручек, напоминающий амфору) вместе с виноградными косточками и веточками от гроздей, после чего вино выдерживается в течении месяца с регулярным батоннажем в глиняных амфорах. После розлива вино дополнительно "отдыхает" в течение года в бутылках. Каждая бутылка расписывается вручную специальными красками, поэтому нет двух абсолютно одинаковых бутылок в оформлении. В 2018 году было выпущено 300 бутылок.

Константин Дзитоев — винодел, идейный вдохновитель и руководитель проекта Винодельня Константина Дзитоева. На старте развития проекта Константин закупал виноград в Краснодарском крае, за 600 км от Владикавказа. Сегодня предприятие арендует виноградники в регионе Нижней Волги и на Кубани, что значительно ближе и практически полностью исключает вероятность повреждения и преждевременного окисления ягод. Винодельня Дзитоева расположена в долине реки Терек. Для местного терруара характерен умеренный, прохладный климат, продолжительное лето и мягкая зима. В распоряжении проекта находится экспериментальный виноградник в регионе Долины Терека площадью 2 гектара, резервуары для выдержки из нержавеющей стали и около 50 барриков, в большей степени из французского дуба. Средний годовой объем производимой продукции составляет 3000 бутылок игристого вина и 65 тысяч бутылок тихого.

Вино вишнево-красного цвета.

Вино обладает мягким, хорошо сбалансированным вкусом с нотами сливы, вишни и малины, нюансами шоколада, клубники, корицы и тостов, с танинной текстурой и зрелым, сочным послевкусием.

Вино демонстрирует элегантный аромат, сотканный из нот вишни, сливы, малины, мускатного ореха, корицы, трав и тостов.

Вино прекрасно подойдет к барбекю и пикникам, дополнит такие блюда, как ягненок, запеченный в пряных травах, цыпленок табака, мясо на гриле, рагу и острые мясные пасты.

Вино Fox Creek, "Shadow's Run" Shiraz-Cabernet Sauvignon-Merlot производится из купажа лучших сортов винограда Австралии — Каберне Совиньон, Шираз и Мерло, выращенных на виноградниках долины Макларен. Шираз собирают с середины февраля до конца марта, а Каберне Совиньон — с конца февраля по середину апреля. Каждая партия винограда подвергается ферментации на кожице в течение 7 дней с ограниченной перекачкой, чтобы сохранить первичные фруктовые вкусы в вине. Затем вино созревает в старых бочках из французского и американского дуба. Вином можно наслаждаться уже сейчас, но оно также будет улучшаться еще в течение нескольких лет при правильных условиях хранения. Свое название "Shadow’s Run" вино получило в честь любимой собаки владельцев компании по имени Шедоу, чье изображение можно видеть на этикетке.История компании Фокс Крик началась с того момента, когда Джим и Хелен Уотс в 1984 году приобрели 32 гектара земли в солнечной Долине Макларен. Несмотря на то, что многие отговаривали их от идеи разбить здесь виноградники, они пошли вслед за своей мечтой и благодаря трудолюбию и профессиональному подходу создали прекрасные вина, которые на сегодняшний день являются обладателями золотых медалей на многих международных конкурсах. Мягкий климат Долины Макларен очень напоминает побережье Средиземного моря. Благодаря близости океана здесь никогда не бывает морозов, и практически весь год (за исключением зимних месяцев) стоит теплая и сухая погода, что защищает лозу от болезней. В компании большое внимание уделяется методам биодинамики, в частности для борьбы с вредителями здесь используются некоторые виды хищных насекомых и птицы, для привлечения которых вокруг виноградников специально высаживаются деревья. Фокс Крик практикует наиболее безобидные для окружающей среды методы возделывания лозы и старается минимизировать применение химических препаратов, что позволяет создавать экологичные вина высочайшего качества.

Вино вишнево-красного цвета.

Вино обладает мягким, хорошо сбалансированным вкусом с нотами сливы, вишни и малины, нюансами шоколада, клубники, корицы и тостов, с танинной текстурой и зрелым, сочным послевкусием.

Вино демонстрирует элегантный аромат, сотканный из нот вишни, сливы, малины, мускатного ореха, корицы, трав и тостов.

Вино прекрасно подойдет к барбекю и пикникам, дополнит такие блюда, как ягненок, запеченный в пряных травах, цыпленок табака, мясо на гриле, рагу и острые мясные пасты.

Вино Fox Creek, "Shadow's Run" Shiraz-Cabernet Sauvignon-Merlot производится из купажа лучших сортов винограда Австралии — Каберне Совиньон, Шираз и Мерло, выращенных на виноградниках долины Макларен. Шираз собирают с середины февраля до конца марта, а Каберне Совиньон — с конца февраля по середину апреля. Каждая партия винограда подвергается ферментации на кожице в течение 7 дней с ограниченной перекачкой, чтобы сохранить первичные фруктовые вкусы в вине. Затем вино созревает в старых бочках из французского и американского дуба. Вином можно наслаждаться уже сейчас, но оно также будет улучшаться еще в течение нескольких лет при правильных условиях хранения. Свое название "Shadow’s Run" вино получило в честь любимой собаки владельцев компании по имени Шедоу, чье изображение можно видеть на этикетке.История компании Фокс Крик началась с того момента, когда Джим и Хелен Уотс в 1984 году приобрели 32 гектара земли в солнечной Долине Макларен. Несмотря на то, что многие отговаривали их от идеи разбить здесь виноградники, они пошли вслед за своей мечтой и благодаря трудолюбию и профессиональному подходу создали прекрасные вина, которые на сегодняшний день являются обладателями золотых медалей на многих международных конкурсах. Мягкий климат Долины Макларен очень напоминает побережье Средиземного моря. Благодаря близости океана здесь никогда не бывает морозов, и практически весь год (за исключением зимних месяцев) стоит теплая и сухая погода, что защищает лозу от болезней. В компании большое внимание уделяется методам биодинамики, в частности для борьбы с вредителями здесь используются некоторые виды хищных насекомых и птицы, для привлечения которых вокруг виноградников специально высаживаются деревья. Фокс Крик практикует наиболее безобидные для окружающей среды методы возделывания лозы и старается минимизировать применение химических препаратов, что позволяет создавать экологичные вина высочайшего качества.

Вино обладает рубиново-красным цветом.

Вино привлекает мягким, сбалансированным вкусом с фруктово-пряными оттенками, шелковистыми танинами и продолжительным послевкусием.

Вино демонстрирует богатый, гармоничный аромат, сотканный из нот черники, вишни, смородины, сладких специй и минералов.

Вино хорошо сочетается с сырами, разнообразными мясными блюдами — тушеным, жареным и приготовленным на гриле мясом, а также с пастами и дичью.

Vieux Chateau du Terme — яркое, восхитительное красное вино, которое производится из купажа четырех сортов винограда — Мерло, Каберне Совиньон, Мальбек и Пти Вердо. Почва виноградников — глинисто-известняковая. Сбор урожая осуществляется вручную. Для получения оптимальной экстракции вкуса и аромата ягоды проходят предферментационную мацерацию. Ферментация при контролируемой температуре длится 2-4 недели и проходит в резервуарах из нержавеющей стали. Выдерживается вино 9-12 месяцев в бочках из французского дуба, из них 25% — новые.

Maison Bouey — владелец одного из крупнейших винных погребов во всем регионе Бордо. Ассортимент компании охватывает всё разнообразие бордоских вин. Имея эксклюзивные договора со многими Шато, компания "Мезон Буэ" представляет французские вина в шестидесяти странах мира. В 2010 году "Мезон Буэ" еще более укрепила свои позиции, построив новую винодельню с ультрасовременными производственными мощностями и великолепным подвалом для хранения вин. "Мезон Буэ" является одним из последних в Бордо независимых семейных Домов. Он был создан в 1958 году Роджером Буэ, который приобрел огромные склады вблизи Бордо и основал совместно с сыновьями Сержем и Андре общество "Буэ и сыновья". Роджер был первым виноделом в Кьюссаке, в регионе Медок, и, будучи страстно влюбленным в виноделие, всю свою жизнь посвятил вину. Он умер в 99-летнем возрасте в 2000-м году. С 1991 года дело деда продолжил внук — Патрик Буэ, который внедрил новые требования к качеству производимых и закупаемых вин. В 2005 году компания, являясь на 100% семейной, была переименована в "Мезон Буэ".Вина "Мезон Буэ" — это результат кропотливой работы по выбору терруара, привлечению самых талантливых виноградарей и совершенствованию процесса виноделия. Вина компании неоднократно удостаивались высоких званий на международных конкурсах.

Вино обладает рубиново-красным цветом.

Вино привлекает мягким, сбалансированным вкусом с фруктово-пряными оттенками, шелковистыми танинами и продолжительным послевкусием.

Вино демонстрирует богатый, гармоничный аромат, сотканный из нот черники, вишни, смородины, сладких специй и минералов.

Вино хорошо сочетается с сырами, разнообразными мясными блюдами — тушеным, жареным и приготовленным на гриле мясом, а также с пастами и дичью.

Vieux Chateau du Terme — яркое, восхитительное красное вино, которое производится из купажа четырех сортов винограда — Мерло, Каберне Совиньон, Мальбек и Пти Вердо. Почва виноградников — глинисто-известняковая. Сбор урожая осуществляется вручную. Для получения оптимальной экстракции вкуса и аромата ягоды проходят предферментационную мацерацию. Ферментация при контролируемой температуре длится 2-4 недели и проходит в резервуарах из нержавеющей стали. Выдерживается вино 9-12 месяцев в бочках из французского дуба, из них 25% — новые.

Maison Bouey — владелец одного из крупнейших винных погребов во всем регионе Бордо. Ассортимент компании охватывает всё разнообразие бордоских вин. Имея эксклюзивные договора со многими Шато, компания "Мезон Буэ" представляет французские вина в шестидесяти странах мира. В 2010 году "Мезон Буэ" еще более укрепила свои позиции, построив новую винодельню с ультрасовременными производственными мощностями и великолепным подвалом для хранения вин. "Мезон Буэ" является одним из последних в Бордо независимых семейных Домов. Он был создан в 1958 году Роджером Буэ, который приобрел огромные склады вблизи Бордо и основал совместно с сыновьями Сержем и Андре общество "Буэ и сыновья". Роджер был первым виноделом в Кьюссаке, в регионе Медок, и, будучи страстно влюбленным в виноделие, всю свою жизнь посвятил вину. Он умер в 99-летнем возрасте в 2000-м году. С 1991 года дело деда продолжил внук — Патрик Буэ, который внедрил новые требования к качеству производимых и закупаемых вин. В 2005 году компания, являясь на 100% семейной, была переименована в "Мезон Буэ".Вина "Мезон Буэ" — это результат кропотливой работы по выбору терруара, привлечению самых талантливых виноградарей и совершенствованию процесса виноделия. Вина компании неоднократно удостаивались высоких званий на международных конкурсах.

Вино темно-вишневого цвета.

Вкус вина столь же интенсивный и концентрированный, как аромат. Он наполнен глубокими и стойкими оттенками черной смородины, подкрепленными легкими нотками обжаренных кофейных зерен и темных лесных фруктов. Элегантные тона французского дуба и перечные тонкие танины формируют долгое послевкусие.

Удивительный, концентрированный аромат вина демонстрирует тона синих ягод, ежевики, аниса, темного шоколада, оттенки фиалки и сладкой карамели.

Вино превосходно сочетается с красным мясом, дичью, уткой, сырами.

В линейке "Art Series" компания Leeuwin представляет самые прекрасные вина каждого урожая. Для их создания виноделы всегда отбирают лучший виноград, превращая его в высококачественное, достойное вино с длительным потенциалом хранения. Вина линейки "Арт Сериес" отождествляются с картинами ведущих современных австралийских художников. "Art Series" Shiraz — концентрированное, насыщенное вино, которое является убедительным примером плодотворной работы компании Лювин по возрождению лоз сорта Шираз и изготовлению из их плодов восхитительного вина полной спелости и сортового выражения. Это вино признано одним из лучших Ширазов Австралии. Потенциал хранения вина составляет 12-15 лет. На этикетку винтажа 2013 года помещена картина австралийского художника Джимми Неррима (Jimmy Nerrimah), которая называется "Wurrurrpirri and Kakiny". Хозяйство Leeuwin, расположенное в знаменитом винодельческом регионе Маргарет Ривер, последовательно производит вина, встающие в один ряд с лучшими мировыми образцами. История хозяйства началась в 1972 году, когда после долгих поисков области, наиболее подходящей для создания лучших сортовых вин в Австралии, легендарный американский винодел Роберт Мондави определил место будущих виноградников Leeuwin. Первоначально это была ферма крупного рогатого скота. Под руководством Дениса и Триш Хорган и Роберта Мондави в качестве консультанта и наставника винодельня Leeuwin планомерно развивалась. Виноградники были посажены в 1974 году. Здание винного завода было официально открыто в 1978 году, празднование совпало с представлением первого вина из испытательного урожая. Первые же винтажи Лювин оказались в центре внимания международного сообщества, а в 1980 году "Art Series" Chardonnay на международной слепой дегустации получило самую высокую оценку от "Decanter Magazine". Сегодня винодельня Лювин работает под руководством двух поколений семьи Хорган при поддержке команды высококвалифицированных и преданных виноделов. Продукция компании экспортируется в более чем 30 стран мира. Для получения максимально качественного урожая в поместье поддерживают низкую урожайность, все работы на виноградниках производятся исключительно вручную, завод оснащен по последнему слову техники. Вина Лювин регулярно получают высокие оценки и отзывы винных критиков. По словам известного эксперта Роберта Паркера, "это самые потрясающие вина из знаменитого района Маргарет Ривер, которые я когда-либо пробовал".

Вино темно-вишневого цвета.

Вкус вина столь же интенсивный и концентрированный, как аромат. Он наполнен глубокими и стойкими оттенками черной смородины, подкрепленными легкими нотками обжаренных кофейных зерен и темных лесных фруктов. Элегантные тона французского дуба и перечные тонкие танины формируют долгое послевкусие.

Удивительный, концентрированный аромат вина демонстрирует тона синих ягод, ежевики, аниса, темного шоколада, оттенки фиалки и сладкой карамели.

Вино превосходно сочетается с красным мясом, дичью, уткой, сырами.

В линейке "Art Series" компания Leeuwin представляет самые прекрасные вина каждого урожая. Для их создания виноделы всегда отбирают лучший виноград, превращая его в высококачественное, достойное вино с длительным потенциалом хранения. Вина линейки "Арт Сериес" отождествляются с картинами ведущих современных австралийских художников. "Art Series" Shiraz — концентрированное, насыщенное вино, которое является убедительным примером плодотворной работы компании Лювин по возрождению лоз сорта Шираз и изготовлению из их плодов восхитительного вина полной спелости и сортового выражения. Это вино признано одним из лучших Ширазов Австралии. Потенциал хранения вина составляет 12-15 лет. На этикетку винтажа 2013 года помещена картина австралийского художника Джимми Неррима (Jimmy Nerrimah), которая называется "Wurrurrpirri and Kakiny". Хозяйство Leeuwin, расположенное в знаменитом винодельческом регионе Маргарет Ривер, последовательно производит вина, встающие в один ряд с лучшими мировыми образцами. История хозяйства началась в 1972 году, когда после долгих поисков области, наиболее подходящей для создания лучших сортовых вин в Австралии, легендарный американский винодел Роберт Мондави определил место будущих виноградников Leeuwin. Первоначально это была ферма крупного рогатого скота. Под руководством Дениса и Триш Хорган и Роберта Мондави в качестве консультанта и наставника винодельня Leeuwin планомерно развивалась. Виноградники были посажены в 1974 году. Здание винного завода было официально открыто в 1978 году, празднование совпало с представлением первого вина из испытательного урожая. Первые же винтажи Лювин оказались в центре внимания международного сообщества, а в 1980 году "Art Series" Chardonnay на международной слепой дегустации получило самую высокую оценку от "Decanter Magazine". Сегодня винодельня Лювин работает под руководством двух поколений семьи Хорган при поддержке команды высококвалифицированных и преданных виноделов. Продукция компании экспортируется в более чем 30 стран мира. Для получения максимально качественного урожая в поместье поддерживают низкую урожайность, все работы на виноградниках производятся исключительно вручную, завод оснащен по последнему слову техники. Вина Лювин регулярно получают высокие оценки и отзывы винных критиков. По словам известного эксперта Роберта Паркера, "это самые потрясающие вина из знаменитого района Маргарет Ривер, которые я когда-либо пробовал".

Вино темного красно-гранатового цвета.

Вкус вина одновременно мощный и утонченный, с мягкими танинами, нотами очень спелых черных ягод и фруктов, длительным согревающим послевкусием.

Сложный аромат вина источает оттенки сливы, черной смородины, шоколада и ванили.

Вино хорошо сочетается с жареным или приготовленным на гриле мясом, дичью, сырами, тушеным в вине петухом и бараньей отбивной.

Кюве "Les Filles", название которого переводится как "девочки", является данью уважения ручной работе на виноградниках женской команды Шато, которую ласково называют "Девочки". Вино изготавливается из традиционных для Аквитании красных сортов винограда: Мерло, Каберне Совиньон и Мальбек. Виноградники с этими сортами посажены в горной местности аппелласьона Монтравель, для каждого сорта подобрана уникальная по составу почва, что, вкупе с ограничением урожайности, позволяет получить очень спелый виноград с богатым цветом и хорошим уровнем сахара. Урожай для изготовления кюве "Les Filles" собирается слегка перезрелым. После сортировки виноград отделяется от стеблей и ферментируется в течение 30 дней в чанах из нержавеющей стали. Пижаж с помощью робота дает возможность извлечь танины с чрезвычайной мягкостью, как это делали предки ногами. После яблочно-молочного брожения вино помещается в 225-литровые бочки (70% новых), где созревает от 14 до 16 месяцев.

Исторические хроники указывают на присутствие семьи Бард в регионе Бержерак уже в 1450 году. В настоящее время Vignobles Barde владеет Шато Ле Ра и виноградниками площадью в 60 га (32 га с красными сортами и 28 га — с белыми) между Бержераком и Сент-Эмильоном. Шато Ле Ра является одним из ключевых направлений аппелласьона Бержерак. Современный винный завод компании имеет просторные помещения, оборудованные кондиционерами. Два этажа здания позволяют использовать гравитационный метод, что способствует созданию элегантных и изысканных вин.

Вино темного красно-гранатового цвета.

Вкус вина одновременно мощный и утонченный, с мягкими танинами, нотами очень спелых черных ягод и фруктов, длительным согревающим послевкусием.

Сложный аромат вина источает оттенки сливы, черной смородины, шоколада и ванили.

Вино хорошо сочетается с жареным или приготовленным на гриле мясом, дичью, сырами, тушеным в вине петухом и бараньей отбивной.

Кюве "Les Filles", название которого переводится как "девочки", является данью уважения ручной работе на виноградниках женской команды Шато, которую ласково называют "Девочки". Вино изготавливается из традиционных для Аквитании красных сортов винограда: Мерло, Каберне Совиньон и Мальбек. Виноградники с этими сортами посажены в горной местности аппелласьона Монтравель, для каждого сорта подобрана уникальная по составу почва, что, вкупе с ограничением урожайности, позволяет получить очень спелый виноград с богатым цветом и хорошим уровнем сахара. Урожай для изготовления кюве "Les Filles" собирается слегка перезрелым. После сортировки виноград отделяется от стеблей и ферментируется в течение 30 дней в чанах из нержавеющей стали. Пижаж с помощью робота дает возможность извлечь танины с чрезвычайной мягкостью, как это делали предки ногами. После яблочно-молочного брожения вино помещается в 225-литровые бочки (70% новых), где созревает от 14 до 16 месяцев.

Исторические хроники указывают на присутствие семьи Бард в регионе Бержерак уже в 1450 году. В настоящее время Vignobles Barde владеет Шато Ле Ра и виноградниками площадью в 60 га (32 га с красными сортами и 28 га — с белыми) между Бержераком и Сент-Эмильоном. Шато Ле Ра является одним из ключевых направлений аппелласьона Бержерак. Современный винный завод компании имеет просторные помещения, оборудованные кондиционерами. Два этажа здания позволяют использовать гравитационный метод, что способствует созданию элегантных и изысканных вин.

Вино вишнево-рубинового цвета.

Вино чарует щедрым, округлым, шелковистым вкусом с фруктово-пряными оттенками, легкими перечными нюансами, мелкозернистыми танинами и долгим. сухим послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный аромат с доминирующими оттенками спелых темных ягод и фруктов, пряностей и черного перца.

Вино хорошо сочетается с белым мясом, цыпленком, овощами, макаронными изделиями (лапшой, пастой), а также вегетарианской кухней.

Красное вино с интересным названием "Drink Me", что в переводе обозначает "Выпей меня", было создано специально для приятного, легкого питья и не содержит в себе особой сложности, большой глубины и минеральности, характерных для вин Дору. Вино изготовлено из винограда сортов Турига Насьональ, Турига Франка, Тинта Рориз, Тинта Амарела, Тинта Као и других местных сортов. Благодаря такому купажу, оно отличается неимоверной фруктовостью и свежестью. Купаж этого вина достаточно сложный, а точные пропорции винограда, использованного при его создании, известны только производителю. По сей день Португалия остается страной с глубоко укоренившимися вековыми традициями виноделия, когда конечный бленд может быть представлен бесчисленными местными сортами винограда. И хотя винодельческая промышленность уже несколько десятилетий подряд под строгим государственным контролем, все же традиции оказывают сильное влияние на виноделие региона. Прекрасные виноградники в долине Дору общей площадью около 30 га были приобретены Нипорт еще в 1988 году. Здесь растут преимущественно старые лозы, для создания "Дринк Ми" используется урожай с 10-40 летних лоз. Виноградники разбиты на склонах холмов на высоте 100-400 метров над уровнем моря, плотность посадки составляет 4000 лоз на гектар. Почвы преимущественно сланцевые, с гранитными вкраплениями. Компания Niepoort полностью отказалась от использования химических удобрений и пестицидов, которые не только ухудшают качество вин, но и пагубно сказываются на экологии виноградников. Винодельческая компания Niepoort была основана в 1842 году семьей Нипорт — выходцами из Нидерландов. Сейчас компанию возглавляет Дирк Нипорт — представитель пятого поколения семьи, пользующийся серьезным авторитетом среди виноделов. Благодаря слаженной командной работе, трудолюбию и профессионализму, компания под его руководством добилась больших успехов. В 2007 году компанией было завершено строительство  винного завода на склоне холма, рядом со старым зданием. Главной задачей для архитектора было найти умный способ интегрировать огромное здание в прекрасный ландшафт. Участок находится на вершине холма, с видом на реку и долину. Поэтому первой мыслью было сделать здание невидимым. Чтобы вписать завод в пейзаж, основную часть здания расположили под землей, а внешние стены покрыли натуральным камнем (сланцем), который является традиционным материалом для стен из террас. Концепция завода очень минималистская: минимум материалов, минимум деталей. Стены, полы и потолки здания построены из архитектурного бетона, а металлические части изготовлены из стали. Все этажи соединены лифтом. С целью экономии ресурсов, в компании имеется тенденция к снижению энергопотребления, которое становится необходимым, потому что температура в отсеках для хранения должна поддерживаться на уровне 15 °C в течение всего года. Из дегустационного зала открывается вид большой внутренний дворик, а с террасы — на реку. Семейные традиции, энтузиазм, целеустремленность и новаторские идеи развития компании Нипорт безоговорочно дополняют друг друга, обеспечивая здоровое равновесие между многовековыми традициями и инновациями.

Вино вишнево-рубинового цвета.

Вино чарует щедрым, округлым, шелковистым вкусом с фруктово-пряными оттенками, легкими перечными нюансами, мелкозернистыми танинами и долгим. сухим послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный аромат с доминирующими оттенками спелых темных ягод и фруктов, пряностей и черного перца.

Вино хорошо сочетается с белым мясом, цыпленком, овощами, макаронными изделиями (лапшой, пастой), а также вегетарианской кухней.

Красное вино с интересным названием "Drink Me", что в переводе обозначает "Выпей меня", было создано специально для приятного, легкого питья и не содержит в себе особой сложности, большой глубины и минеральности, характерных для вин Дору. Вино изготовлено из винограда сортов Турига Насьональ, Турига Франка, Тинта Рориз, Тинта Амарела, Тинта Као и других местных сортов. Благодаря такому купажу, оно отличается неимоверной фруктовостью и свежестью. Купаж этого вина достаточно сложный, а точные пропорции винограда, использованного при его создании, известны только производителю. По сей день Португалия остается страной с глубоко укоренившимися вековыми традициями виноделия, когда конечный бленд может быть представлен бесчисленными местными сортами винограда. И хотя винодельческая промышленность уже несколько десятилетий подряд под строгим государственным контролем, все же традиции оказывают сильное влияние на виноделие региона. Прекрасные виноградники в долине Дору общей площадью около 30 га были приобретены Нипорт еще в 1988 году. Здесь растут преимущественно старые лозы, для создания "Дринк Ми" используется урожай с 10-40 летних лоз. Виноградники разбиты на склонах холмов на высоте 100-400 метров над уровнем моря, плотность посадки составляет 4000 лоз на гектар. Почвы преимущественно сланцевые, с гранитными вкраплениями. Компания Niepoort полностью отказалась от использования химических удобрений и пестицидов, которые не только ухудшают качество вин, но и пагубно сказываются на экологии виноградников. Винодельческая компания Niepoort была основана в 1842 году семьей Нипорт — выходцами из Нидерландов. Сейчас компанию возглавляет Дирк Нипорт — представитель пятого поколения семьи, пользующийся серьезным авторитетом среди виноделов. Благодаря слаженной командной работе, трудолюбию и профессионализму, компания под его руководством добилась больших успехов. В 2007 году компанией было завершено строительство  винного завода на склоне холма, рядом со старым зданием. Главной задачей для архитектора было найти умный способ интегрировать огромное здание в прекрасный ландшафт. Участок находится на вершине холма, с видом на реку и долину. Поэтому первой мыслью было сделать здание невидимым. Чтобы вписать завод в пейзаж, основную часть здания расположили под землей, а внешние стены покрыли натуральным камнем (сланцем), который является традиционным материалом для стен из террас. Концепция завода очень минималистская: минимум материалов, минимум деталей. Стены, полы и потолки здания построены из архитектурного бетона, а металлические части изготовлены из стали. Все этажи соединены лифтом. С целью экономии ресурсов, в компании имеется тенденция к снижению энергопотребления, которое становится необходимым, потому что температура в отсеках для хранения должна поддерживаться на уровне 15 °C в течение всего года. Из дегустационного зала открывается вид большой внутренний дворик, а с террасы — на реку. Семейные традиции, энтузиазм, целеустремленность и новаторские идеи развития компании Нипорт безоговорочно дополняют друг друга, обеспечивая здоровое равновесие между многовековыми традициями и инновациями.

Вино темного красно-гранатового цвета.

Вкус вина одновременно мощный и утонченный, с мягкими танинами, нотами очень спелых черных ягод и фруктов, длительным согревающим послевкусием.

Сложный аромат вина источает оттенки сливы, черной смородины, шоколада и ванили.

Вино хорошо сочетается с жареным или приготовленным на гриле мясом, дичью, сырами, тушеным в вине петухом и бараньей отбивной.

Кюве "Les Filles", название которого переводится как "девочки", является данью уважения ручной работе на виноградниках женской команды Шато, которую ласково называют "Девочки". Вино изготавливается из традиционных для Аквитании красных сортов винограда: Мерло, Каберне Совиньон и Мальбек. Виноградники с этими сортами посажены в горной местности аппелласьона Монтравель, для каждого сорта подобрана уникальная по составу почва, что, вкупе с ограничением урожайности, позволяет получить очень спелый виноград с богатым цветом и хорошим уровнем сахара. Урожай для изготовления кюве "Les Filles" собирается слегка перезрелым. После сортировки виноград отделяется от стеблей и ферментируется в течение 30 дней в чанах из нержавеющей стали. Пижаж с помощью робота дает возможность извлечь танины с чрезвычайной мягкостью, как это делали предки ногами. После яблочно-молочного брожения вино помещается в 225-литровые бочки (70% новых), где созревает от 14 до 16 месяцев.

Исторические хроники указывают на присутствие семьи Бард в регионе Бержерак уже в 1450 году. В настоящее время Vignobles Barde владеет Шато Ле Ра и виноградниками площадью в 60 га (32 га с красными сортами и 28 га — с белыми) между Бержераком и Сент-Эмильоном. Шато Ле Ра является одним из ключевых направлений аппелласьона Бержерак. Современный винный завод компании имеет просторные помещения, оборудованные кондиционерами. Два этажа здания позволяют использовать гравитационный метод, что способствует созданию элегантных и изысканных вин.

Вино темного красно-гранатового цвета.

Вкус вина одновременно мощный и утонченный, с мягкими танинами, нотами очень спелых черных ягод и фруктов, длительным согревающим послевкусием.

Сложный аромат вина источает оттенки сливы, черной смородины, шоколада и ванили.

Вино хорошо сочетается с жареным или приготовленным на гриле мясом, дичью, сырами, тушеным в вине петухом и бараньей отбивной.

Кюве "Les Filles", название которого переводится как "девочки", является данью уважения ручной работе на виноградниках женской команды Шато, которую ласково называют "Девочки". Вино изготавливается из традиционных для Аквитании красных сортов винограда: Мерло, Каберне Совиньон и Мальбек. Виноградники с этими сортами посажены в горной местности аппелласьона Монтравель, для каждого сорта подобрана уникальная по составу почва, что, вкупе с ограничением урожайности, позволяет получить очень спелый виноград с богатым цветом и хорошим уровнем сахара. Урожай для изготовления кюве "Les Filles" собирается слегка перезрелым. После сортировки виноград отделяется от стеблей и ферментируется в течение 30 дней в чанах из нержавеющей стали. Пижаж с помощью робота дает возможность извлечь танины с чрезвычайной мягкостью, как это делали предки ногами. После яблочно-молочного брожения вино помещается в 225-литровые бочки (70% новых), где созревает от 14 до 16 месяцев.

Исторические хроники указывают на присутствие семьи Бард в регионе Бержерак уже в 1450 году. В настоящее время Vignobles Barde владеет Шато Ле Ра и виноградниками площадью в 60 га (32 га с красными сортами и 28 га — с белыми) между Бержераком и Сент-Эмильоном. Шато Ле Ра является одним из ключевых направлений аппелласьона Бержерак. Современный винный завод компании имеет просторные помещения, оборудованные кондиционерами. Два этажа здания позволяют использовать гравитационный метод, что способствует созданию элегантных и изысканных вин.

Имеет глубокий рубиновый цвет с пурпурными отражениями.

Вкус округлый, среднетелый, фруктовый и хорошо сбалансированный, с мягкими танинами, тонкими пряными нюансами и продолжительным послевкусием.

Щедрый, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками спелых темных фруктов, пряностей, подлеска, лакрицы и минералов.

Вино подается с жареным стейком, жареной птицей, инжиром и сырами.

Chateau Roc Montalon — прекрасное поместье, расположенное на правом берегу реки Гаронны, на одном из паломнических маршрутов в Сен-Жак-де-Компостела. Виноградники разбиты на склонах холмов с хорошо дренированными почвами и длительное время освещены солнечными лучами. Эти условия очень важны для обеспечения зрелости винограда. Из урожая старых и молодых лоз Мерло и Каберне Совиньон энолог Винсент Кахау создает прекрасное вино Chateau Roc Montalon, Bordeaux Superieur AOP, которым следует наслаждаться в молодом возрасте. Винификация была проведена в резервуарах из нержавеющей стали со строгим температурным контролем.Винодельческая компания Calvet, основанная Жаном-Мари Кальве в 1818 году, изначально располагалась в регионе Долина Роны. Уже в 1823 году в центре города Бордо было открыто дополнительное отделение "Calvet", а еще через несколько лет в лучших винодельческих регионах Франции появились новые филиалы компании. Октав Кальве продолжил успешно развивать дело, начатое отцом. В 1870 году в Медоке он начал строительство замка "Calvet" в стиле Людовика XVI. Погреба поместья первоначально имели общую площадь 16 тысяч квадратных метров, позднее они еще трижды расширялись. В 1886 году новое отделение компании было открыто в Аргентине, а спустя три года один из сыновей Октава — Жан Кальве — обосновался в Бургундии, чем подчеркнул приверженность компании к выпуску высококачественных вин из винограда, выращенного в лучших виноградниках страны. Именно Жан в начале 20-го века предложил ставить на бутылках именную печать "Calvet", которая должна была гарантировать отменное качество напитков и сделать их узнаваемыми на мировом рынке. С 1920 года символом компании является орел, а ее корпоративный цвет — красный (цвет красного вина).Жан Кальве всегда очень серьезно относился к процессу создания вина, поэтому начиная с 1930 года он финансировал работу созданной им специальной лаборатории, которая занималась научными исследованиями в области виноделия. Именно с этих пор на всех заводах компании производится поэтапный контроль качества. С 1982 по 1997 годы Кальве поочередно являлась подразделением компаний Витбред Групп (Whitbread Group) и Элиед Домек (Allied Domecq). Затем в течение 10 лет под управлением Джека Друно она опять была самостоятельным "игроком" на винном рынке. Начиная с 2007 года "Calvet" входит в состав Les Grands Chais de France — крупнейшей во Франции группы компаний.Компания "Ле Гран Ше де Франс" (GCF Group) существует с 1979 года и сегодня считается крупнейшим производителем и экспортером французских вин. Своей основной задачей руководство компании считает производство доступных для потребителя вин очень высокого качества, поэтому филиалы GCF Group присутствуют во всех значимых винодельческих регионах Франции. Головной офис GCF Group и один из заводов расположены в Петерсбахе (Северный Эльзас), также имеются заводы в Бордо, Божоле, Лангедок-Руссильоне и других областях. Кроме того, для расширения ассортимента вин компания приобрела виноградники и винодельни за рубежом — в США, Чили, Германии и Испании.

Имеет глубокий рубиновый цвет с пурпурными отражениями.

Вкус округлый, среднетелый, фруктовый и хорошо сбалансированный, с мягкими танинами, тонкими пряными нюансами и продолжительным послевкусием.

Щедрый, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками спелых темных фруктов, пряностей, подлеска, лакрицы и минералов.

Вино подается с жареным стейком, жареной птицей, инжиром и сырами.

Chateau Roc Montalon — прекрасное поместье, расположенное на правом берегу реки Гаронны, на одном из паломнических маршрутов в Сен-Жак-де-Компостела. Виноградники разбиты на склонах холмов с хорошо дренированными почвами и длительное время освещены солнечными лучами. Эти условия очень важны для обеспечения зрелости винограда. Из урожая старых и молодых лоз Мерло и Каберне Совиньон энолог Винсент Кахау создает прекрасное вино Chateau Roc Montalon, Bordeaux Superieur AOP, которым следует наслаждаться в молодом возрасте. Винификация была проведена в резервуарах из нержавеющей стали со строгим температурным контролем.Винодельческая компания Calvet, основанная Жаном-Мари Кальве в 1818 году, изначально располагалась в регионе Долина Роны. Уже в 1823 году в центре города Бордо было открыто дополнительное отделение "Calvet", а еще через несколько лет в лучших винодельческих регионах Франции появились новые филиалы компании. Октав Кальве продолжил успешно развивать дело, начатое отцом. В 1870 году в Медоке он начал строительство замка "Calvet" в стиле Людовика XVI. Погреба поместья первоначально имели общую площадь 16 тысяч квадратных метров, позднее они еще трижды расширялись. В 1886 году новое отделение компании было открыто в Аргентине, а спустя три года один из сыновей Октава — Жан Кальве — обосновался в Бургундии, чем подчеркнул приверженность компании к выпуску высококачественных вин из винограда, выращенного в лучших виноградниках страны. Именно Жан в начале 20-го века предложил ставить на бутылках именную печать "Calvet", которая должна была гарантировать отменное качество напитков и сделать их узнаваемыми на мировом рынке. С 1920 года символом компании является орел, а ее корпоративный цвет — красный (цвет красного вина).Жан Кальве всегда очень серьезно относился к процессу создания вина, поэтому начиная с 1930 года он финансировал работу созданной им специальной лаборатории, которая занималась научными исследованиями в области виноделия. Именно с этих пор на всех заводах компании производится поэтапный контроль качества. С 1982 по 1997 годы Кальве поочередно являлась подразделением компаний Витбред Групп (Whitbread Group) и Элиед Домек (Allied Domecq). Затем в течение 10 лет под управлением Джека Друно она опять была самостоятельным "игроком" на винном рынке. Начиная с 2007 года "Calvet" входит в состав Les Grands Chais de France — крупнейшей во Франции группы компаний.Компания "Ле Гран Ше де Франс" (GCF Group) существует с 1979 года и сегодня считается крупнейшим производителем и экспортером французских вин. Своей основной задачей руководство компании считает производство доступных для потребителя вин очень высокого качества, поэтому филиалы GCF Group присутствуют во всех значимых винодельческих регионах Франции. Головной офис GCF Group и один из заводов расположены в Петерсбахе (Северный Эльзас), также имеются заводы в Бордо, Божоле, Лангедок-Руссильоне и других областях. Кроме того, для расширения ассортимента вин компания приобрела виноградники и винодельни за рубежом — в США, Чили, Германии и Испании.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вино обладает мягким, гармоничным, хорошо сбалансированным вкусом с шелковистой текстурой, деликатными танинами и продолжительным послевкусием, в котором можно ощутить оттенки черной смородины, гвоздики и ванили.

Сложный и многогранный аромат вина представлен нотами спелой вишни, сливы, ежевики и черной смородины, дополненными древесно-пряными штрихами.

Вино хорошо гармонирует с мясными блюдами, дичью и сырами.

Claroscuro, "Tintas de Uco" Malbec — высококачественное, изысканное красное сухое вино с насыщенным фруктовым ароматом и выразительным вкусом является истинным выражением исключительного терруара своего происхождения. Для изготовления вина используется виноград сорта Мальбек, собранный с 3-х разных участков виноградника компании, который расположен в городе Виста Флорес долины Уко в регионе Мендоса. Виноградник, раскинувшийся на высоте 1054 метров над уровнем моря, разделен на участки, которые отличаются составом почв: супесчаные в верховьях и аллювиального происхождения в низинах. Долина Уко, расположенная у подножия горного хребта Анд, омываемая водами реки Тунуян и другими горными притоками, является настоящим оазисом для культивирования качественного винограда.Урожай собирается, как правило, в последние дни марта и в первой половине апреля. Технология изготовления вина предполагает раздельную винификацию для винограда с разных участков, которая начинается с непродолжительной холодной мацерации. Далее следует ферментация при контролируемой температуре. Выдерживаются вина в бочках из французского и американского дуба. По завершении выдержки вина смешиваются и составляется окончательный ассамбляж.Целью компании является продвижение объектов искусства через свои вина и возможность насладиться вином через искусство, поэтому на этикетках вин Claroscuro изображены фотографии работ аргентинских художников, которые вдохновили виноделов на создание прекрасных напитков.

Семейный винный проект Claroscuro был основан в 2012 году Густаво и Паулой Куккиара, которые после поездки по долине Уко буквально влюбились в хозяйство Finca San-Francisco с его красивейшими пейзажами и видом на Анды. Сегодня принадлежащая им усадьба Сан-Франциско имеет 26 гектаров виноградников, посаженных на высоте 1054 метров над уровнем моря. Орошаемые талыми водами с высоких пиков, виноградники рождают урожай превосходного качества, который очень выразительно передает терруар. Компания Клароскуро позиционируется как Art Winery. Это — место, где сосуществуют различные произведения местных аргентинских художников и прекрасные вина. Владельцы считают, что виноделие — это искусство. При тестировании каждого из вин они ищут сходство с картинами аргентинских художников, будь то эффект, экспрессия, спокойствие, жизненная сила и т.д. Так выбираются произведения искусства, которые будут подходить для конкретного вина и будут показаны на передней этикетке. Густаво и Паула Куккиара стремятся продвигать искусство через вино, а вино через искусство.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вино обладает мягким, гармоничным, хорошо сбалансированным вкусом с шелковистой текстурой, деликатными танинами и продолжительным послевкусием, в котором можно ощутить оттенки черной смородины, гвоздики и ванили.

Сложный и многогранный аромат вина представлен нотами спелой вишни, сливы, ежевики и черной смородины, дополненными древесно-пряными штрихами.

Вино хорошо гармонирует с мясными блюдами, дичью и сырами.

Claroscuro, "Tintas de Uco" Malbec — высококачественное, изысканное красное сухое вино с насыщенным фруктовым ароматом и выразительным вкусом является истинным выражением исключительного терруара своего происхождения. Для изготовления вина используется виноград сорта Мальбек, собранный с 3-х разных участков виноградника компании, который расположен в городе Виста Флорес долины Уко в регионе Мендоса. Виноградник, раскинувшийся на высоте 1054 метров над уровнем моря, разделен на участки, которые отличаются составом почв: супесчаные в верховьях и аллювиального происхождения в низинах. Долина Уко, расположенная у подножия горного хребта Анд, омываемая водами реки Тунуян и другими горными притоками, является настоящим оазисом для культивирования качественного винограда.Урожай собирается, как правило, в последние дни марта и в первой половине апреля. Технология изготовления вина предполагает раздельную винификацию для винограда с разных участков, которая начинается с непродолжительной холодной мацерации. Далее следует ферментация при контролируемой температуре. Выдерживаются вина в бочках из французского и американского дуба. По завершении выдержки вина смешиваются и составляется окончательный ассамбляж.Целью компании является продвижение объектов искусства через свои вина и возможность насладиться вином через искусство, поэтому на этикетках вин Claroscuro изображены фотографии работ аргентинских художников, которые вдохновили виноделов на создание прекрасных напитков.

Семейный винный проект Claroscuro был основан в 2012 году Густаво и Паулой Куккиара, которые после поездки по долине Уко буквально влюбились в хозяйство Finca San-Francisco с его красивейшими пейзажами и видом на Анды. Сегодня принадлежащая им усадьба Сан-Франциско имеет 26 гектаров виноградников, посаженных на высоте 1054 метров над уровнем моря. Орошаемые талыми водами с высоких пиков, виноградники рождают урожай превосходного качества, который очень выразительно передает терруар. Компания Клароскуро позиционируется как Art Winery. Это — место, где сосуществуют различные произведения местных аргентинских художников и прекрасные вина. Владельцы считают, что виноделие — это искусство. При тестировании каждого из вин они ищут сходство с картинами аргентинских художников, будь то эффект, экспрессия, спокойствие, жизненная сила и т.д. Так выбираются произведения искусства, которые будут подходить для конкретного вина и будут показаны на передней этикетке. Густаво и Паула Куккиара стремятся продвигать искусство через вино, а вино через искусство.

Вино глубокого рубиново-вишневого цвета.

Вино интригует округлым, хорошо сбалансированным вкусом с фруктово-пряными оттенками, мелкозернистыми танинами и длительным послевкусием.

Вино обладает гармоничным ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, черной смородины, сладких специй и влажной земли.

Вино замечательно сочетается с жареной свининой, сочной ветчиной, тушеным кроликом, острыми макаронными блюдами с мясом или овощами, острым твердым сыром.

Вино Reserve "Mouton Cadet" Medoc производится из винограда, выращенного в аппелласьоне Медок независимыми виноградарями-партнерами. Здесь, на каменистых, характерных для Медока почвах, способных поглощать тепло днём и отдавать его ночью, обеспечивая тем самым минимальный перепад дневных и ночных температур, идеально созревает Каберне Совиньон. Виноград для создания вина проходит тщательный, даже жесткий отбор. После дестеблирования и прессования проводится долгая мацерация винограда при низких температурах. Ферментация осуществляется в стальных емкостях, в которых затем вино выдерживается в течение 12-18 месяцев. Все вина "Mouton Cadet" винифицируются и бутилируются на винодельне Saint-Laurent-Medoc.Линейка вин Резерв "Мутон Каде" появилась в 1996 году, когда было принято решение создать вино, имеющее больший потенциал к выдержке, чем у вин семейства "Мутон Каде". Первым вином из этой серии было Медок, последующие — Грав, Сент-Эмильон и Сотерн. Изначально эти вина предназначались для лучших ресторанов, но ввиду развития покупательской способности и спроса, теперь они доступны как в ресторанах, так и в винных магазинах.Винодельческая история Ротшильдов, знаменитого семейства банкиров, которые в XIX веке создали целую финансовую империю, началась в 1853 году с покупки замка Бран-Мутон в Пойяке. Этому замку Ротшильды дали название Chateau Mouton Rothschild, а производящееся здесь вино соответственно назвали Мутон Ротшильд. Но семья мало интересовалась производством вплоть до 1920 года, когда поместьем стал управлять честолюбивый, яркий и эксцентричный барон Филипп де Ротшильд, который вдохнул новую жизнь в унаследованный им виноградник. Сегодня имя этого человека ассоциируется с неуклонным стремлением к высокому качеству в производстве вина и беспрецедентным успехом в винодельческом бизнесе.Барон Филипп де Ротшильд был по-настоящему предан своему делу, он руководствовался новаторскими и революционными идеями в виноделии, которые буквально изменили жизнь всех почитателей вина из Бордо. Благодаря смелости, блестящему уму, интуиции и творческому подходу он совершил революцию в довольно консервативном бизнесе — традиционном французском виноделии. Барон одним из первых в Бордо ввел практику разлива вина в хозяйстве, которая сейчас считается общепринятой. Другим новаторским шагом стало строительства необычного погреба для вина, спроектированного его другом, архитектором из Парижа. Этот погреб находился не под землей, а над ней. Целью компании с самого её создания было производство лучших в мире вин в любой категории. Великолепное качество вин компании во многом определяется отточенным за годы искусством купажирования.Дочь Филиппа де Ротшильда, Баронесса Филиппина де Ротшильд, возглавляющая компанию в наши дни, продолжает традиции своего отца и делает все возможное для модернизации и развития семейного бизнеса. Сегодня продукция компании экспортируется более чем в 60 стран мира.

Вино глубокого рубиново-вишневого цвета.

Вино интригует округлым, хорошо сбалансированным вкусом с фруктово-пряными оттенками, мелкозернистыми танинами и длительным послевкусием.

Вино обладает гармоничным ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, черной смородины, сладких специй и влажной земли.

Вино замечательно сочетается с жареной свининой, сочной ветчиной, тушеным кроликом, острыми макаронными блюдами с мясом или овощами, острым твердым сыром.

Вино Reserve "Mouton Cadet" Medoc производится из винограда, выращенного в аппелласьоне Медок независимыми виноградарями-партнерами. Здесь, на каменистых, характерных для Медока почвах, способных поглощать тепло днём и отдавать его ночью, обеспечивая тем самым минимальный перепад дневных и ночных температур, идеально созревает Каберне Совиньон. Виноград для создания вина проходит тщательный, даже жесткий отбор. После дестеблирования и прессования проводится долгая мацерация винограда при низких температурах. Ферментация осуществляется в стальных емкостях, в которых затем вино выдерживается в течение 12-18 месяцев. Все вина "Mouton Cadet" винифицируются и бутилируются на винодельне Saint-Laurent-Medoc.Линейка вин Резерв "Мутон Каде" появилась в 1996 году, когда было принято решение создать вино, имеющее больший потенциал к выдержке, чем у вин семейства "Мутон Каде". Первым вином из этой серии было Медок, последующие — Грав, Сент-Эмильон и Сотерн. Изначально эти вина предназначались для лучших ресторанов, но ввиду развития покупательской способности и спроса, теперь они доступны как в ресторанах, так и в винных магазинах.Винодельческая история Ротшильдов, знаменитого семейства банкиров, которые в XIX веке создали целую финансовую империю, началась в 1853 году с покупки замка Бран-Мутон в Пойяке. Этому замку Ротшильды дали название Chateau Mouton Rothschild, а производящееся здесь вино соответственно назвали Мутон Ротшильд. Но семья мало интересовалась производством вплоть до 1920 года, когда поместьем стал управлять честолюбивый, яркий и эксцентричный барон Филипп де Ротшильд, который вдохнул новую жизнь в унаследованный им виноградник. Сегодня имя этого человека ассоциируется с неуклонным стремлением к высокому качеству в производстве вина и беспрецедентным успехом в винодельческом бизнесе.Барон Филипп де Ротшильд был по-настоящему предан своему делу, он руководствовался новаторскими и революционными идеями в виноделии, которые буквально изменили жизнь всех почитателей вина из Бордо. Благодаря смелости, блестящему уму, интуиции и творческому подходу он совершил революцию в довольно консервативном бизнесе — традиционном французском виноделии. Барон одним из первых в Бордо ввел практику разлива вина в хозяйстве, которая сейчас считается общепринятой. Другим новаторским шагом стало строительства необычного погреба для вина, спроектированного его другом, архитектором из Парижа. Этот погреб находился не под землей, а над ней. Целью компании с самого её создания было производство лучших в мире вин в любой категории. Великолепное качество вин компании во многом определяется отточенным за годы искусством купажирования.Дочь Филиппа де Ротшильда, Баронесса Филиппина де Ротшильд, возглавляющая компанию в наши дни, продолжает традиции своего отца и делает все возможное для модернизации и развития семейного бизнеса. Сегодня продукция компании экспортируется более чем в 60 стран мира.

Цвет вина — кристальный светло-соломенный.

Вкус вина полный, в нем прослеживается отличная сбалансированность и гармоничность. В долгом послевкусии преобладают тона цитрусовых.

Аромат вина раскрывается насыщенным букетом дынно-яблочных оттенков.

Вино подается к дарам моря, блюдам из отварной и запеченной рыбы. Оно хорошо сочетается с птицей, легкими закусками и итальянской кухней.

"Marani" Vazisubani — белое сухое кахетинское вино из ягод Ркацители и Мцване, собранных в микрозоне Вазисубани. Виноградники произрастают на правом берегу знаменитой реки Алазани, лоза на них выращивается в благоприятных условиях умеренно-континентального климата. Сбор вызревших ягод осуществляется в середине осени, они снимаются с лоз и освобождаются от гребней вручную. Охлажденный виноград проходит восьмичасовую мацерацию при температуре 4-6 °С, прессование и ферментацию при температуре 15 °С. После освобождения от осадка будущее вино разделяется. Часть выстаивается в нержавеющих чанах, 30-40% поступает на четырехмесячную выдержку в бочках из дуба. Розлив происходит в конце лета следующего года."Marani" Vazisubani было отмечено бронзовой медалью на "International Wine Challenge, 2005" в Лондоне.

Винодельческий завод "Телавский винный погреб" был основан в 1915 году предпринимателем Кохтабеладешвили. Его владения находятся в самом сердце Алазанской долины, недалеко от столицы Кахетии — города Телави. Территория Алазанской долины исторически поделена на 7 важных микрозон для вин контролируемого наименования по происхождению. На правом берегу Алазани расположены микрозоны Цинандали, Вазисубани, Ахашени и Мукузани, а на левом берегу — у подножия Большого Кавказа, находятся Напареули, Кварели и Киндзмараули. Это родина всемирно известных изысканных сухих и полусладких белых и красных вин, обладающих сложным, комплексным букетом и неповторимым вкусом.В 1995 году завод был реформирован в акционерное общество, проведен капитальный ремонт с заменой всего оборудования на современное, и принят новый план развития предприятия. С помощью приглашенных французских специалистов были определены основные принципы реорганизации производства, направленные на достижение лучшего качества производимых вин. На протяжении многих лет виноделам компании "Телавский винный погреб" удается умело сочетать старинные традиционные технологии кахетинского виноделия с современными методами производства вина. В самобытных винах компании отражается уникальное разнообразие терруара грузинской земли."Телавский винный погреб" имеет достаточно большой ассортимент напитков — от традиционных до эксклюзивных, производимых в ограниченных количествах. Многие вина компании здесь хранят в традиционных глиняных сосудах "квеври", которые закопаны в земляной пол погреба, называемого по-грузински "марани" (это определение стало вторым названием компании). Напитки винодельни ежегодно получают множество наград на престижных международных винных конкурсах, а экспорт продукции на сегодняшний день осуществляется в более чем 15 стран мира.

Цвет вина — кристальный светло-соломенный.

Вкус вина полный, в нем прослеживается отличная сбалансированность и гармоничность. В долгом послевкусии преобладают тона цитрусовых.

Аромат вина раскрывается насыщенным букетом дынно-яблочных оттенков.

Вино подается к дарам моря, блюдам из отварной и запеченной рыбы. Оно хорошо сочетается с птицей, легкими закусками и итальянской кухней.

"Marani" Vazisubani — белое сухое кахетинское вино из ягод Ркацители и Мцване, собранных в микрозоне Вазисубани. Виноградники произрастают на правом берегу знаменитой реки Алазани, лоза на них выращивается в благоприятных условиях умеренно-континентального климата. Сбор вызревших ягод осуществляется в середине осени, они снимаются с лоз и освобождаются от гребней вручную. Охлажденный виноград проходит восьмичасовую мацерацию при температуре 4-6 °С, прессование и ферментацию при температуре 15 °С. После освобождения от осадка будущее вино разделяется. Часть выстаивается в нержавеющих чанах, 30-40% поступает на четырехмесячную выдержку в бочках из дуба. Розлив происходит в конце лета следующего года."Marani" Vazisubani было отмечено бронзовой медалью на "International Wine Challenge, 2005" в Лондоне.

Винодельческий завод "Телавский винный погреб" был основан в 1915 году предпринимателем Кохтабеладешвили. Его владения находятся в самом сердце Алазанской долины, недалеко от столицы Кахетии — города Телави. Территория Алазанской долины исторически поделена на 7 важных микрозон для вин контролируемого наименования по происхождению. На правом берегу Алазани расположены микрозоны Цинандали, Вазисубани, Ахашени и Мукузани, а на левом берегу — у подножия Большого Кавказа, находятся Напареули, Кварели и Киндзмараули. Это родина всемирно известных изысканных сухих и полусладких белых и красных вин, обладающих сложным, комплексным букетом и неповторимым вкусом.В 1995 году завод был реформирован в акционерное общество, проведен капитальный ремонт с заменой всего оборудования на современное, и принят новый план развития предприятия. С помощью приглашенных французских специалистов были определены основные принципы реорганизации производства, направленные на достижение лучшего качества производимых вин. На протяжении многих лет виноделам компании "Телавский винный погреб" удается умело сочетать старинные традиционные технологии кахетинского виноделия с современными методами производства вина. В самобытных винах компании отражается уникальное разнообразие терруара грузинской земли."Телавский винный погреб" имеет достаточно большой ассортимент напитков — от традиционных до эксклюзивных, производимых в ограниченных количествах. Многие вина компании здесь хранят в традиционных глиняных сосудах "квеври", которые закопаны в земляной пол погреба, называемого по-грузински "марани" (это определение стало вторым названием компании). Напитки винодельни ежегодно получают множество наград на престижных международных винных конкурсах, а экспорт продукции на сегодняшний день осуществляется в более чем 15 стран мира.

Вино привлекает красно-гранатовым цветом с легкими пурпурными отражениями.

Вкус вина мягкий, бархатистый, с фруктово-древесными оттенками, нюансами кожи, трав и специй, с мелкозернистыми танинами и длительным послевкусием.

Вино обладает гармоничным ароматом с доминирующими оттенками ежевики, вишни, граната и сладких специй.

Вино хорошо сочетается с гребешками Сен-Жак в сливочном соусе, рыбными блюдами, приготовленными на гриле омарами, фуа-гра, сырами.

"La Vigne d'Albert", Bergerac AOC — красное сухое вино, созданное из винограда — Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло, Абуриу (Гаме дю Рон), Фер, Кот (Мальбек) и Перигор. Ягоды произрастают на глинисто-известняковых почвах. Лозы были посажены в 1960-х гг дедом нынешнего владельца Гийома дель Конти, Альбертом. Сбор урожая проводится по достижении ягод оптимальной спелости, на винодельне плоды подвергаются ферментация в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Мацерация длится 20 дней. Потенциал вина составляет 3-5 лет.

Винченцо Конти вместе со своей семьей поселился на юго-западе Франции в 1925 году. В 1956 году его сын, Примо, присоединился к семейному делу и стал разводить лошадей. Сын Примо, Люк, в начале 80-х гг прошлого столетия решил заниматься выращиванием винограда. Он восстановил несколько акров старых лоз, а также высадил новые. Первое вино Chateau Tour des Gendres увидело свет в 1986 году.С 2005 года виноградники компании возделываются в соответствии с органическими методами. Каждый этап производства вина строго контролируется членами семьи Конти. С 2014 года на винодельне начинается выпуск двух вин, не содержащих серу — "Pét Nat" и "La Vigne d'Albert". На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 52 га.

Вино привлекает красно-гранатовым цветом с легкими пурпурными отражениями.

Вкус вина мягкий, бархатистый, с фруктово-древесными оттенками, нюансами кожи, трав и специй, с мелкозернистыми танинами и длительным послевкусием.

Вино обладает гармоничным ароматом с доминирующими оттенками ежевики, вишни, граната и сладких специй.

Вино хорошо сочетается с гребешками Сен-Жак в сливочном соусе, рыбными блюдами, приготовленными на гриле омарами, фуа-гра, сырами.

"La Vigne d'Albert", Bergerac AOC — красное сухое вино, созданное из винограда — Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло, Абуриу (Гаме дю Рон), Фер, Кот (Мальбек) и Перигор. Ягоды произрастают на глинисто-известняковых почвах. Лозы были посажены в 1960-х гг дедом нынешнего владельца Гийома дель Конти, Альбертом. Сбор урожая проводится по достижении ягод оптимальной спелости, на винодельне плоды подвергаются ферментация в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Мацерация длится 20 дней. Потенциал вина составляет 3-5 лет.

Винченцо Конти вместе со своей семьей поселился на юго-западе Франции в 1925 году. В 1956 году его сын, Примо, присоединился к семейному делу и стал разводить лошадей. Сын Примо, Люк, в начале 80-х гг прошлого столетия решил заниматься выращиванием винограда. Он восстановил несколько акров старых лоз, а также высадил новые. Первое вино Chateau Tour des Gendres увидело свет в 1986 году.С 2005 года виноградники компании возделываются в соответствии с органическими методами. Каждый этап производства вина строго контролируется членами семьи Конти. С 2014 года на винодельне начинается выпуск двух вин, не содержащих серу — "Pét Nat" и "La Vigne d'Albert". На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 52 га.