Вино Каберне Совиньон, Сира, Корвиноне и Роль, Страница 58

Вино плотного рубиново-фиолетового цвета.

Вино покоряет концентрированным, глубоким вкусом с шелковистой текстурой, нотами черносмородинового джема, белого шоколада, цветов акации, булочки Бриоши и лакрицы, плавно переходящими в долгое, интригующее послевкусие.

Вино демонстрирует насыщенный, богатый аромат, сотканный из нот черной смородины, перца, специй и эвкалипта.

Вино прекрасно подходит к блюдам из мяса, особенно тушеного, овощам и различным видам сыров.

"Шато Монтроз" — главное вино одноименного Шато. Ручной сбор урожая в 2012 году проводили с 24 сентября по 20 октября, после этого произвели двойную селекцию винограда. Ферментация проходила в резервуарах из нержавеющей стали, а выдержка вина в течение 18 месяцев — в дубовых барриках, 70% из которых ежегодно обновляются. В год производят около 19000 ящиков вина. Перед употреблением "Шато Монтроз" необходимо декантировать. Специалисты рекомендуют употребить винтаж 2012 года в промежутке между 2018 и 2031 годом.Винодельня Шато Монтроз, в отличие от большинства виноделен Медока — достаточно молодое предприятие. Еще в конце XVIII века эти земли были не более чем болотом, поросшим вереском. В 1778 году участок приобрел Этьен Теодор Дюмулен, позже имением занялся его сын, который расчистил землю от растений и обнаружил гравийную почву, вполне пригодную для выращивания винограда. Первые урожаи были получены в 1815 году, в 1820 участок был расширен, и началось строительство небольшого Шато. После этого хозяева сменялись множество раз, столько же раз реформировались виноградники и закупалось новое оборудование, пока труды не дали своих плодов в виде замечательных вин. Расцвет хозяйства пришелся на 2006 год, когда имение приобрели Мартин и Оливер Бауи. Сегодня замку принадлежат 65 га земель с прекрасной экспозицией, обращенной к Жиронде, в юго-восточной части коммуны Сент-Эстеф.

Вино плотного рубиново-фиолетового цвета.

Вино покоряет концентрированным, глубоким вкусом с шелковистой текстурой, нотами черносмородинового джема, белого шоколада, цветов акации, булочки Бриоши и лакрицы, плавно переходящими в долгое, интригующее послевкусие.

Вино демонстрирует насыщенный, богатый аромат, сотканный из нот черной смородины, перца, специй и эвкалипта.

Вино прекрасно подходит к блюдам из мяса, особенно тушеного, овощам и различным видам сыров.

"Шато Монтроз" — главное вино одноименного Шато. Ручной сбор урожая в 2012 году проводили с 24 сентября по 20 октября, после этого произвели двойную селекцию винограда. Ферментация проходила в резервуарах из нержавеющей стали, а выдержка вина в течение 18 месяцев — в дубовых барриках, 70% из которых ежегодно обновляются. В год производят около 19000 ящиков вина. Перед употреблением "Шато Монтроз" необходимо декантировать. Специалисты рекомендуют употребить винтаж 2012 года в промежутке между 2018 и 2031 годом.Винодельня Шато Монтроз, в отличие от большинства виноделен Медока — достаточно молодое предприятие. Еще в конце XVIII века эти земли были не более чем болотом, поросшим вереском. В 1778 году участок приобрел Этьен Теодор Дюмулен, позже имением занялся его сын, который расчистил землю от растений и обнаружил гравийную почву, вполне пригодную для выращивания винограда. Первые урожаи были получены в 1815 году, в 1820 участок был расширен, и началось строительство небольшого Шато. После этого хозяева сменялись множество раз, столько же раз реформировались виноградники и закупалось новое оборудование, пока труды не дали своих плодов в виде замечательных вин. Расцвет хозяйства пришелся на 2006 год, когда имение приобрели Мартин и Оливер Бауи. Сегодня замку принадлежат 65 га земель с прекрасной экспозицией, обращенной к Жиронде, в юго-восточной части коммуны Сент-Эстеф.

Интенсивный рубиновый цвет.

Вкус сухой, питкий, свежий, с мягкими танинами, хорошо интегрированной кислотностью, нежной ягодной терпкостью и оттенками лесных фруктов. Послевкусие приятное, гармоничное.

Слегка дымный аромат раскрывается оттенками спелых черных и красных фруктов.

Идеально сочетается с красным мясом, ризотто и сырами.

Volcanes, Cabernet Sauvignon — свежее, питкое, гармоничное красное сухое вино из базовой линейки Volcanes. Вино отличается хорошим качеством по доступной цене. В его производстве используют виноград сорта Каберне Совиньон с добавлением небольшого количества Сиры. Виноград выращивается на различных виноградниках Центральной Долины Чили. Почвы участков — аллювиального происхождения, супесчаные, хорошо дренированные, средней глубины и умеренного плодородия. Климат характеризуется как субвлажный средиземноморский, с мягкими днями и прохладными ночами. Среднегодовое количество осадков составляет 700 мм. Такие условия способствуют вызреванию качественного урожая.Виноград собирают в контейнеры по 500 кг и транспортируют на винодельню для тщательного измельчения. Ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали в течение 7 дней при строгом контроле температуры для максимального раскрытия сортового аромата и вкуса (от 28 до 30 °C). После завершения брожения проводится постферментационная мацерация в течение 4 дней, чтобы добиться еще большего проявления потенциала каждого сорта винограда. Особенностью производства всех вин базовой линейки является непродолжительная выдержка в ёмкостях из нержавеющей стали в течение нескольких месяцев перед бутилированием.

Цель компании Bodega Volcanes — создание оригинального и неподражаемого вина, с максимальным отражением уникальной минеральности каждого участка, где произрастает виноград. В Чили насчитывают более 2900 вулканов, а виноградники Бодега Вольканес расположены в разных долинах по всей стране с более глубокими суб-почвами, богатыми вулканическими включениями, которые помогают лозам переносить высокие температуры воздуха, удерживать больше влаги и обеспечивать их отличным дренажем. Для компании такой "вулканический" характер — это атрибут, который добавляет винам яркости и богатства, большей сложности во вкусе и аромате. Философия Bodega Volcanes состоит в том, чтобы изготавливать вина, которые полноценно отображают терруар и демонстрируют чистоту сортов винограда без чрезмерного использования дубовых бочек для выдержки.Виноградник Рапель, занимающий 25 га земель, расположился в провинции Качапоаль примерно в 40 км от Ренго. Его почвы суглинистые, с хорошим содержанием ила, глины и скалистых пород, которые в большинстве своем являются вулканическими. Здесь компания выращивает следующие сорта винограда: Гренаш, Карменере, Каберне Совиньон, Сира и Пти Сира. Рядом с виноградником расположены вулканы Сан-Хосе и Тингвиририка. Виноградник Мауле, расположившийся на 33 гектарах земель, находится в 400 км на юг от Сантьяго и восточнее прибрежного горного хребта. Его топография образована тектоническим движением литосферных плит Наска и Южноамериканской. Почвы здесь образованы магматической дугой, которой уже более 300 миллионов лет. Магма, подвергнутая воздействию холодных температур, превратилась в гранит, который с течением времени все больше и больше начал обнажаться на поверхности почвы. Почвы виноградника — красные гранитные с большим содержанием железа. Здесь компания выращивает следующие сорта винограда: Сира, Кариньян, Гренаш, Карменере, Каберне Совиньон и Мурверд. Рядом с виноградником расположены вулканы Планчон-Петероа, Дескабесадо-Гранде и Квицапу, также именуемый как Серро-Асуль (исп. "синий холм").Виноградник Маллеко не находится во владении Бодега Вольканес. Он принадлежит местному фермеру, с которым компания заключила долгосрочный контракт. Почвы здесь богаты содержанием вулканического туфа из-за относительной близости вулкана Лонкимай, который образовался в 1990 году. На этом винограднике произрастает только виноград сорта Шардоне. Рядом расположены вулканы Антуко и Толуака.

Интенсивный рубиновый цвет.

Вкус сухой, питкий, свежий, с мягкими танинами, хорошо интегрированной кислотностью, нежной ягодной терпкостью и оттенками лесных фруктов. Послевкусие приятное, гармоничное.

Слегка дымный аромат раскрывается оттенками спелых черных и красных фруктов.

Идеально сочетается с красным мясом, ризотто и сырами.

Volcanes, Cabernet Sauvignon — свежее, питкое, гармоничное красное сухое вино из базовой линейки Volcanes. Вино отличается хорошим качеством по доступной цене. В его производстве используют виноград сорта Каберне Совиньон с добавлением небольшого количества Сиры. Виноград выращивается на различных виноградниках Центральной Долины Чили. Почвы участков — аллювиального происхождения, супесчаные, хорошо дренированные, средней глубины и умеренного плодородия. Климат характеризуется как субвлажный средиземноморский, с мягкими днями и прохладными ночами. Среднегодовое количество осадков составляет 700 мм. Такие условия способствуют вызреванию качественного урожая.Виноград собирают в контейнеры по 500 кг и транспортируют на винодельню для тщательного измельчения. Ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали в течение 7 дней при строгом контроле температуры для максимального раскрытия сортового аромата и вкуса (от 28 до 30 °C). После завершения брожения проводится постферментационная мацерация в течение 4 дней, чтобы добиться еще большего проявления потенциала каждого сорта винограда. Особенностью производства всех вин базовой линейки является непродолжительная выдержка в ёмкостях из нержавеющей стали в течение нескольких месяцев перед бутилированием.

Цель компании Bodega Volcanes — создание оригинального и неподражаемого вина, с максимальным отражением уникальной минеральности каждого участка, где произрастает виноград. В Чили насчитывают более 2900 вулканов, а виноградники Бодега Вольканес расположены в разных долинах по всей стране с более глубокими суб-почвами, богатыми вулканическими включениями, которые помогают лозам переносить высокие температуры воздуха, удерживать больше влаги и обеспечивать их отличным дренажем. Для компании такой "вулканический" характер — это атрибут, который добавляет винам яркости и богатства, большей сложности во вкусе и аромате. Философия Bodega Volcanes состоит в том, чтобы изготавливать вина, которые полноценно отображают терруар и демонстрируют чистоту сортов винограда без чрезмерного использования дубовых бочек для выдержки.Виноградник Рапель, занимающий 25 га земель, расположился в провинции Качапоаль примерно в 40 км от Ренго. Его почвы суглинистые, с хорошим содержанием ила, глины и скалистых пород, которые в большинстве своем являются вулканическими. Здесь компания выращивает следующие сорта винограда: Гренаш, Карменере, Каберне Совиньон, Сира и Пти Сира. Рядом с виноградником расположены вулканы Сан-Хосе и Тингвиририка. Виноградник Мауле, расположившийся на 33 гектарах земель, находится в 400 км на юг от Сантьяго и восточнее прибрежного горного хребта. Его топография образована тектоническим движением литосферных плит Наска и Южноамериканской. Почвы здесь образованы магматической дугой, которой уже более 300 миллионов лет. Магма, подвергнутая воздействию холодных температур, превратилась в гранит, который с течением времени все больше и больше начал обнажаться на поверхности почвы. Почвы виноградника — красные гранитные с большим содержанием железа. Здесь компания выращивает следующие сорта винограда: Сира, Кариньян, Гренаш, Карменере, Каберне Совиньон и Мурверд. Рядом с виноградником расположены вулканы Планчон-Петероа, Дескабесадо-Гранде и Квицапу, также именуемый как Серро-Асуль (исп. "синий холм").Виноградник Маллеко не находится во владении Бодега Вольканес. Он принадлежит местному фермеру, с которым компания заключила долгосрочный контракт. Почвы здесь богаты содержанием вулканического туфа из-за относительной близости вулкана Лонкимай, который образовался в 1990 году. На этом винограднике произрастает только виноград сорта Шардоне. Рядом расположены вулканы Антуко и Толуака.

Интенсивный фиолетовый цвет.

Во вкусе ноты черных фруктов и спелой вишни в обрамлении тонких пряных оттенков белого перца дополняются мягкими танинами и свежей кислотностью, что делает вкус очень питким и сбалансированным. Послевкусие сухое, приятное, средней длины.

Аромат достаточно тонкий, но многогранный, в нем угадываются дымные, перечные, землистые, ванильные тона, которые служат красивым обрамлением оттенкам ежевики, сливы, черной смородины и вишни.

Идеально сочетается с тушеными блюдами, пастой и красным мясом в целом.

Volcanes, Carmenere — простое, питкое, незамысловатое, но очень гармоничное красное сухое вино из базовой линейки Volcanes. Вино отличается хорошим качеством по доступной цене. В его производстве используют виноград сорта Карменере с добавлением небольшого количества Сиры. Виноград выращивается на различных виноградниках Центральной Долины Чили. Почвы участков — аллювиального происхождения, супесчаные, хорошо дренированные, средней глубины и умеренного плодородия. Климат характеризуется как субвлажный средиземноморский, с мягкими днями и прохладными ночами. Среднегодовое количество осадков составляет 350 мм. Такие условия способствуют вызреванию качественного урожая.Виноград собирают в контейнеры по 500 кг и транспортируют на винодельню для тщательного измельчения. Ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали в течение 7 дней при строгом контроле температуры для максимального раскрытия сортового аромата и вкуса (от 28 до 30 °C). После завершения брожения проводится постферментационная мацерация в течение 4 дней, чтобы добиться еще большего проявления потенциала каждого сорта винограда. Особенностью производства всех вин базовой линейки является непродолжительная выдержка в ёмкостях из нержавеющей стали в течение нескольких месяцев перед бутилированием.

Цель компании Bodega Volcanes — создание оригинального и неподражаемого вина, с максимальным отражением уникальной минеральности каждого участка, где произрастает виноград. В Чили насчитывают более 2900 вулканов, а виноградники Бодега Вольканес расположены в разных долинах по всей стране с более глубокими суб-почвами, богатыми вулканическими включениями, которые помогают лозам переносить высокие температуры воздуха, удерживать больше влаги и обеспечивать их отличным дренажем. Для компании такой "вулканический" характер — это атрибут, который добавляет винам яркости и богатства, большей сложности во вкусе и аромате. Философия Bodega Volcanes состоит в том, чтобы изготавливать вина, которые полноценно отображают терруар и демонстрируют чистоту сортов винограда без чрезмерного использования дубовых бочек для выдержки.Виноградник Рапель, занимающий 25 га земель, расположился в провинции Качапоаль примерно в 40 км от Ренго. Его почвы суглинистые, с хорошим содержанием ила, глины и скалистых пород, которые в большинстве своем являются вулканическими. Здесь компания выращивает следующие сорта винограда: Гренаш, Карменере, Каберне Совиньон, Сира и Пти Сира. Рядом с виноградником расположены вулканы Сан-Хосе и Тингвиририка. Виноградник Мауле, расположившийся на 33 гектарах земель, находится в 400 км на юг от Сантьяго и восточнее прибрежного горного хребта. Его топография образована тектоническим движением литосферных плит Наска и Южноамериканской. Почвы здесь образованы магматической дугой, которой уже более 300 миллионов лет. Магма, подвергнутая воздействию холодных температур, превратилась в гранит, который с течением времени все больше и больше начал обнажаться на поверхности почвы. Почвы виноградника — красные гранитные с большим содержанием железа. Здесь компания выращивает следующие сорта винограда: Сира, Кариньян, Гренаш, Карменере, Каберне Совиньон и Мурверд. Рядом с виноградником расположены вулканы Планчон-Петероа, Дескабесадо-Гранде и Квицапу, также именуемый как Серро-Асуль (исп. "синий холм").Виноградник Маллеко не находится во владении Бодега Вольканес. Он принадлежит местному фермеру, с которым компания заключила долгосрочный контракт. Почвы здесь богаты содержанием вулканического туфа из-за относительной близости вулкана Лонкимай, который образовался в 1990 году. На этом винограднике произрастает только виноград сорта Шардоне. Рядом расположены вулканы Антуко и Толуака.

Интенсивный фиолетовый цвет.

Во вкусе ноты черных фруктов и спелой вишни в обрамлении тонких пряных оттенков белого перца дополняются мягкими танинами и свежей кислотностью, что делает вкус очень питким и сбалансированным. Послевкусие сухое, приятное, средней длины.

Аромат достаточно тонкий, но многогранный, в нем угадываются дымные, перечные, землистые, ванильные тона, которые служат красивым обрамлением оттенкам ежевики, сливы, черной смородины и вишни.

Идеально сочетается с тушеными блюдами, пастой и красным мясом в целом.

Volcanes, Carmenere — простое, питкое, незамысловатое, но очень гармоничное красное сухое вино из базовой линейки Volcanes. Вино отличается хорошим качеством по доступной цене. В его производстве используют виноград сорта Карменере с добавлением небольшого количества Сиры. Виноград выращивается на различных виноградниках Центральной Долины Чили. Почвы участков — аллювиального происхождения, супесчаные, хорошо дренированные, средней глубины и умеренного плодородия. Климат характеризуется как субвлажный средиземноморский, с мягкими днями и прохладными ночами. Среднегодовое количество осадков составляет 350 мм. Такие условия способствуют вызреванию качественного урожая.Виноград собирают в контейнеры по 500 кг и транспортируют на винодельню для тщательного измельчения. Ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали в течение 7 дней при строгом контроле температуры для максимального раскрытия сортового аромата и вкуса (от 28 до 30 °C). После завершения брожения проводится постферментационная мацерация в течение 4 дней, чтобы добиться еще большего проявления потенциала каждого сорта винограда. Особенностью производства всех вин базовой линейки является непродолжительная выдержка в ёмкостях из нержавеющей стали в течение нескольких месяцев перед бутилированием.

Цель компании Bodega Volcanes — создание оригинального и неподражаемого вина, с максимальным отражением уникальной минеральности каждого участка, где произрастает виноград. В Чили насчитывают более 2900 вулканов, а виноградники Бодега Вольканес расположены в разных долинах по всей стране с более глубокими суб-почвами, богатыми вулканическими включениями, которые помогают лозам переносить высокие температуры воздуха, удерживать больше влаги и обеспечивать их отличным дренажем. Для компании такой "вулканический" характер — это атрибут, который добавляет винам яркости и богатства, большей сложности во вкусе и аромате. Философия Bodega Volcanes состоит в том, чтобы изготавливать вина, которые полноценно отображают терруар и демонстрируют чистоту сортов винограда без чрезмерного использования дубовых бочек для выдержки.Виноградник Рапель, занимающий 25 га земель, расположился в провинции Качапоаль примерно в 40 км от Ренго. Его почвы суглинистые, с хорошим содержанием ила, глины и скалистых пород, которые в большинстве своем являются вулканическими. Здесь компания выращивает следующие сорта винограда: Гренаш, Карменере, Каберне Совиньон, Сира и Пти Сира. Рядом с виноградником расположены вулканы Сан-Хосе и Тингвиририка. Виноградник Мауле, расположившийся на 33 гектарах земель, находится в 400 км на юг от Сантьяго и восточнее прибрежного горного хребта. Его топография образована тектоническим движением литосферных плит Наска и Южноамериканской. Почвы здесь образованы магматической дугой, которой уже более 300 миллионов лет. Магма, подвергнутая воздействию холодных температур, превратилась в гранит, который с течением времени все больше и больше начал обнажаться на поверхности почвы. Почвы виноградника — красные гранитные с большим содержанием железа. Здесь компания выращивает следующие сорта винограда: Сира, Кариньян, Гренаш, Карменере, Каберне Совиньон и Мурверд. Рядом с виноградником расположены вулканы Планчон-Петероа, Дескабесадо-Гранде и Квицапу, также именуемый как Серро-Асуль (исп. "синий холм").Виноградник Маллеко не находится во владении Бодега Вольканес. Он принадлежит местному фермеру, с которым компания заключила долгосрочный контракт. Почвы здесь богаты содержанием вулканического туфа из-за относительной близости вулкана Лонкимай, который образовался в 1990 году. На этом винограднике произрастает только виноград сорта Шардоне. Рядом расположены вулканы Антуко и Толуака.

Вино демонстрирует бледный розовый цвет.

Вкус вина питкий, легкий, фруктовый, с нотками лесных ягод, хорошей структурой, освежающей кислотностью и очень приятным, продолжительным послевкусием.

Душистый аромат вина наполнен нотками красных фруктов и цветочными оттенками.

Вино рекомендуется подавать к рыбе, морепродуктам, легким закускам, приготовленному на гриле белому мясу и фруктам.

Розовое полусухое вино "Varas" Rose создано из купажа винограда сортов Каштелау и Каберне Совиньон, который произрастает на глинисто-известковых почвах в регионе Эстремадура. Урожай собирается с конца августа до середины октября. После отделения гребней и дробления виноград проходит мацерацию на кожице, прессование и ферментацию при контролируемой температуре 10-12 °C в стальных емкостях.Поместье Casa Santos Lima находится совсем недалеко от столицы Португалии — Лиссабона. Виноградники раскинулись на склонах холмов (на высоте от 100 до 220 метров) и, помимо отличного местоположения, получили все преимущества воздействия солнца и ветра со стороны Атлантического океана, расположенного всего в 26 километрах от владений Сантос Лима. Традиционно вина поместья производятся из автохтонных португальских белых и красных сортов винограда. Помимо производства вина семья Сантос также выращивает фрукты, но виноградники все же остаются главным направлением деятельности. Первые вина хозяйства были представлены в 1996 году и моментально получили признание как местных, так и международных экспертов.Цель виноделов Каза Сантос Лима — производство вина наивысшего качества. Они являются сторонниками модернизации, внедрения современных технологий в производство — как в винных погребах, так и на линии розлива. Вина Casa Santos Lima имеют отличное сочетание цены и качества.

Вино демонстрирует бледный розовый цвет.

Вкус вина питкий, легкий, фруктовый, с нотками лесных ягод, хорошей структурой, освежающей кислотностью и очень приятным, продолжительным послевкусием.

Душистый аромат вина наполнен нотками красных фруктов и цветочными оттенками.

Вино рекомендуется подавать к рыбе, морепродуктам, легким закускам, приготовленному на гриле белому мясу и фруктам.

Розовое полусухое вино "Varas" Rose создано из купажа винограда сортов Каштелау и Каберне Совиньон, который произрастает на глинисто-известковых почвах в регионе Эстремадура. Урожай собирается с конца августа до середины октября. После отделения гребней и дробления виноград проходит мацерацию на кожице, прессование и ферментацию при контролируемой температуре 10-12 °C в стальных емкостях.Поместье Casa Santos Lima находится совсем недалеко от столицы Португалии — Лиссабона. Виноградники раскинулись на склонах холмов (на высоте от 100 до 220 метров) и, помимо отличного местоположения, получили все преимущества воздействия солнца и ветра со стороны Атлантического океана, расположенного всего в 26 километрах от владений Сантос Лима. Традиционно вина поместья производятся из автохтонных португальских белых и красных сортов винограда. Помимо производства вина семья Сантос также выращивает фрукты, но виноградники все же остаются главным направлением деятельности. Первые вина хозяйства были представлены в 1996 году и моментально получили признание как местных, так и международных экспертов.Цель виноделов Каза Сантос Лима — производство вина наивысшего качества. Они являются сторонниками модернизации, внедрения современных технологий в производство — как в винных погребах, так и на линии розлива. Вина Casa Santos Lima имеют отличное сочетание цены и качества.

Вино привлекательного гранатового цвета умеренной интенсивности.

Хорошо сбалансированное, питкое вино с мягким, округлым, изысканным вкусом, в котором преобладают фруктовые ноты, с деликатными танинами и длительным, немного пряным послевкусием.

Элегантный аромат вина раскрывается оттенками спелых красных фруктов, инжира и пряностей.

Вино составит отличную гастрономическую пару красному мясу, дичи и выдержанным сырам.

Вина линейки "AZ" относятся к категории Vinho Reginal — местные (региональные) вина. Обозначение "Vinho Reginal" появилось в 1992 году для маркировки лучших столовых вин Португалии. Производители предпочитают создавать именно местные вина из-за возможности экспериментировать с купажами, так как вина категории VR не имеют жесткой привязки к используемым сортам."AZ" Tinto — красное полусухое вино, созданное из винограда сортов Сира, Каштелау, Аликанте Буше и Турига Насьональ, которые произрастают под воздействием благоприятного средиземноморского климата на виноградниках солнечной Португалии. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются традиционной для изготовления красных сухих вин винификации. Длительная мацерация и ферментация проводятся в резервуарах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре.

Компания Azueira была основана в Португалии в 1959 году и на сегодняшний день она уверенно зарекомендовала себя крупным производителем высококачественных вин. Имея около 1200 гектаров виноградников, компания производит более 10 миллионов литров вина в год, из которых 85% красного и 15% белого. Производственные мощности оснащены самым современным оборудованием. Помимо этого есть полностью автоматизированная линия розлива, как для бутылок, так и для упаковок bag-in-box. Производительность составляет 30000 бутылок и 5000 упаковок bag-in-box ежедневно. Продукция компании экспортируется по всему миру и присутствует на четырех континентах, а благодаря оптимальному соотношению цена-качество может составить серьёзную конкуренцию в своем ценовом сегменте.

Вино привлекательного гранатового цвета умеренной интенсивности.

Хорошо сбалансированное, питкое вино с мягким, округлым, изысканным вкусом, в котором преобладают фруктовые ноты, с деликатными танинами и длительным, немного пряным послевкусием.

Элегантный аромат вина раскрывается оттенками спелых красных фруктов, инжира и пряностей.

Вино составит отличную гастрономическую пару красному мясу, дичи и выдержанным сырам.

Вина линейки "AZ" относятся к категории Vinho Reginal — местные (региональные) вина. Обозначение "Vinho Reginal" появилось в 1992 году для маркировки лучших столовых вин Португалии. Производители предпочитают создавать именно местные вина из-за возможности экспериментировать с купажами, так как вина категории VR не имеют жесткой привязки к используемым сортам."AZ" Tinto — красное полусухое вино, созданное из винограда сортов Сира, Каштелау, Аликанте Буше и Турига Насьональ, которые произрастают под воздействием благоприятного средиземноморского климата на виноградниках солнечной Португалии. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются традиционной для изготовления красных сухих вин винификации. Длительная мацерация и ферментация проводятся в резервуарах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре.

Компания Azueira была основана в Португалии в 1959 году и на сегодняшний день она уверенно зарекомендовала себя крупным производителем высококачественных вин. Имея около 1200 гектаров виноградников, компания производит более 10 миллионов литров вина в год, из которых 85% красного и 15% белого. Производственные мощности оснащены самым современным оборудованием. Помимо этого есть полностью автоматизированная линия розлива, как для бутылок, так и для упаковок bag-in-box. Производительность составляет 30000 бутылок и 5000 упаковок bag-in-box ежедневно. Продукция компании экспортируется по всему миру и присутствует на четырех континентах, а благодаря оптимальному соотношению цена-качество может составить серьёзную конкуренцию в своем ценовом сегменте.

"Шато де Пардайан" - Вино красивого рубиного цвета. насыщенный вкус вина замечательно сбалансирован. Сочные тона фруктов вместе с плотными танинами составляют его основу, которая позволяет продлить послевкусие. Нежные тона красных фруктов в аромате вина украшены красивыми нотами специй и пряностей. 

"Chateau de Pardaillan" - Рекомендуется подавать охлаждённым до температуры 16-18°С. Вино подается к мясным блюдам и зрелым сырам.

"Шато де Пардайан" - Вино красивого рубиного цвета. насыщенный вкус вина замечательно сбалансирован. Сочные тона фруктов вместе с плотными танинами составляют его основу, которая позволяет продлить послевкусие. Нежные тона красных фруктов в аромате вина украшены красивыми нотами специй и пряностей. 

"Chateau de Pardaillan" - Рекомендуется подавать охлаждённым до температуры 16-18°С. Вино подается к мясным блюдам и зрелым сырам.

Вино пурпурно-красного цвета.

Вино с насыщенным, богатым вкусом с уверенными спелыми танинами, живой кислотностью, нотами вишневого пирога, запеченных фруктов, печенья, ванили, нюансами тостов и солодки, бархатистой текстурой.

Интенсивный аромат вина источает древесные, пряные, цветочные и фруктовые тона.

Вино великолепно сочетается с дичью и блюдами из красного мяса.

Вино "Salmos" — дань уважения мужественным монахам картезианского ордена, которые прибыли в "Приорат" в 1095 году. Здесь ими был основан монастырь и разбиты великолепные виноградники. В 1835 году толпа разбойников напала на монахов, уничтожила виноградники, разграбила монастырь, который позже был выставлен на аукционе по продаже церковных земель, известном как "Desamortizacion де Mendizabal". В 1996 году семья Торрес начала работы по посадке виноградников в "Приорате", на склонах, усыпанных жестким черным сланцем, который также называется "Licorella". Этот сланец создает бедные и малоплодородные земли, которые способствуют сокращению сил лозы, что приводит к снижению количества ягод, но повышению их качества. "Licorella" имеет великолепное свойство выступать в качестве регулятора температуры, поглощая тепло в течение дня и выпуская его ночью.  "Salmos Priorat DOC" — удивительное вино, в котором производителю удалось добиться беспрецедентного баланса между мощностью и элегантностью. Оно создано исключительно из собственного винограда, выращенного Торрес в муниципалитетах Porrera и Lloar. После винификации, "Salmos Priorat DOC" было выдержано 12 месяцев в бочках из нового французского дуба. "Salmos Priorat DOC" — неоднократный призер международных конкурсов. Среди полученных им наград: — золотая медаль на Mundus Vini 2010 в Германии за винтаж 2007 года; — золотая медаль и звание "Лучшее красное вино Старого Света" на Wine Challenge 2010 в Японии за винтаж 2007 года; — золотая медаль на Wine Challenge 2008 в Японии за винтаж 2006 года; — золотая медаль на Mundus Vini 2007 в Германии за винтаж 2005 года; — золотая медаль на Decanter World Awards 2011 за винтаж 2008 года. 

Компания Torres была основана Хайме и Мигелем Торрес в 1870 году. Иберийский полуостров, на котором расположены основные виноградники семьи, известен разнообразием почв и микроклиматом, идеально подходящими для виноградарства. Из поколения в поколение в семье передавался секрет изготовления вин и любовь к земле. Эта традиция, новаторство и видение будущего превратило Торрес в известную компанию, чью продукцию теперь можно найти более чем в 140 странах мира.В 1979 году компания Торрес приобрела небольшой винный завод в Курико, в чилийской Центральной долине, и стала первой иностранной компанией, производящей вина из чилийского винограда, выращенного в уникальном месте, у подножья вулканов в Андах. Винный завод в Курико оснащен самым современным оборудованием, позволяющим виноделам тщательно контролировать весь процесс. Компания Торрес была первой винодельней в Чили, которая начала использовать при брожении стальные резервуары с контролируемой температурой, а выдержку осуществлять в высококачественных французских дубовых бочках.Сегодня Торрес владеет более чем 1300 га виноградников не только в Испании, но и на других континентах. Одним из главных приоритетов семьи Торрес является сохранение для будущих поколений культуры виноградарства. Поэтому Торрес уделяет большое внимание проблемам экологии и их решению — очищает сточные воды, активно участвует в деле сохранения и пересадки региональных лесов, а также в сохранении орла Бонелли в Испании и Андского кондора в Чили, инвестирует исследования по возобновляемым источникам энергии (солнечные батареи и ветровые парки), гибридным автомобилям, изучению эксплуатации виноградников и лесной биомассы. В январе 2007 года Wine Enthusiast назвал Торрес "Лучшим европейским винным заводом Европы-2006" за его новаторство, приверженность исследованиям, за значимость в мире вин и спиртных напитков.

Вино пурпурно-красного цвета.

Вино с насыщенным, богатым вкусом с уверенными спелыми танинами, живой кислотностью, нотами вишневого пирога, запеченных фруктов, печенья, ванили, нюансами тостов и солодки, бархатистой текстурой.

Интенсивный аромат вина источает древесные, пряные, цветочные и фруктовые тона.

Вино великолепно сочетается с дичью и блюдами из красного мяса.

Вино "Salmos" — дань уважения мужественным монахам картезианского ордена, которые прибыли в "Приорат" в 1095 году. Здесь ими был основан монастырь и разбиты великолепные виноградники. В 1835 году толпа разбойников напала на монахов, уничтожила виноградники, разграбила монастырь, который позже был выставлен на аукционе по продаже церковных земель, известном как "Desamortizacion де Mendizabal". В 1996 году семья Торрес начала работы по посадке виноградников в "Приорате", на склонах, усыпанных жестким черным сланцем, который также называется "Licorella". Этот сланец создает бедные и малоплодородные земли, которые способствуют сокращению сил лозы, что приводит к снижению количества ягод, но повышению их качества. "Licorella" имеет великолепное свойство выступать в качестве регулятора температуры, поглощая тепло в течение дня и выпуская его ночью.  "Salmos Priorat DOC" — удивительное вино, в котором производителю удалось добиться беспрецедентного баланса между мощностью и элегантностью. Оно создано исключительно из собственного винограда, выращенного Торрес в муниципалитетах Porrera и Lloar. После винификации, "Salmos Priorat DOC" было выдержано 12 месяцев в бочках из нового французского дуба. "Salmos Priorat DOC" — неоднократный призер международных конкурсов. Среди полученных им наград: — золотая медаль на Mundus Vini 2010 в Германии за винтаж 2007 года; — золотая медаль и звание "Лучшее красное вино Старого Света" на Wine Challenge 2010 в Японии за винтаж 2007 года; — золотая медаль на Wine Challenge 2008 в Японии за винтаж 2006 года; — золотая медаль на Mundus Vini 2007 в Германии за винтаж 2005 года; — золотая медаль на Decanter World Awards 2011 за винтаж 2008 года. 

Компания Torres была основана Хайме и Мигелем Торрес в 1870 году. Иберийский полуостров, на котором расположены основные виноградники семьи, известен разнообразием почв и микроклиматом, идеально подходящими для виноградарства. Из поколения в поколение в семье передавался секрет изготовления вин и любовь к земле. Эта традиция, новаторство и видение будущего превратило Торрес в известную компанию, чью продукцию теперь можно найти более чем в 140 странах мира.В 1979 году компания Торрес приобрела небольшой винный завод в Курико, в чилийской Центральной долине, и стала первой иностранной компанией, производящей вина из чилийского винограда, выращенного в уникальном месте, у подножья вулканов в Андах. Винный завод в Курико оснащен самым современным оборудованием, позволяющим виноделам тщательно контролировать весь процесс. Компания Торрес была первой винодельней в Чили, которая начала использовать при брожении стальные резервуары с контролируемой температурой, а выдержку осуществлять в высококачественных французских дубовых бочках.Сегодня Торрес владеет более чем 1300 га виноградников не только в Испании, но и на других континентах. Одним из главных приоритетов семьи Торрес является сохранение для будущих поколений культуры виноградарства. Поэтому Торрес уделяет большое внимание проблемам экологии и их решению — очищает сточные воды, активно участвует в деле сохранения и пересадки региональных лесов, а также в сохранении орла Бонелли в Испании и Андского кондора в Чили, инвестирует исследования по возобновляемым источникам энергии (солнечные батареи и ветровые парки), гибридным автомобилям, изучению эксплуатации виноградников и лесной биомассы. В январе 2007 года Wine Enthusiast назвал Торрес "Лучшим европейским винным заводом Европы-2006" за его новаторство, приверженность исследованиям, за значимость в мире вин и спиртных напитков.

Вино рубинового цвета, в аромате красная смородина, малина. Вкус гармоничный, бархатистый, свежий, послевкусие свежих фруктов.

Вино рубинового цвета, в аромате красная смородина, малина. Вкус гармоничный, бархатистый, свежий, послевкусие свежих фруктов.

Вино гранатово-красного цвета демонстрирует сложный аромат, сотканный из оттенков чернослива и вишни, гармоничный, полный вкус и замечательный потенциал хранения. В его состав входит виноград из самого центра зоны Вальполичелла, собранный вручную с лозы, возраст которой составляет от 10 до 40 лет, а порой достигает более полувека. 

Вино гранатово-красного цвета демонстрирует сложный аромат, сотканный из оттенков чернослива и вишни, гармоничный, полный вкус и замечательный потенциал хранения. В его состав входит виноград из самого центра зоны Вальполичелла, собранный вручную с лозы, возраст которой составляет от 10 до 40 лет, а порой достигает более полувека. 

У вина глубокий красный цвет с пурпурными бликами.

Вино покоряет мягким, обволакивающим, фруктовым, свежим вкусом с хорошим балансом, легкими танинами, хрустящей кислотностью и сочным, гармоничным послевкусием с бальзамическими и приятно пряными нюансами.

В выразительном аромате вина приятные и интенсивные фруктовые ноты вишни, ежевики и сливы гармонично сочетаются с оттенками ванили, кофе, смолы и темной розы.

Вино отлично сочетается с мясным ассорти, сырами, пиццей, пастой, ризотто, грибным или томатным супом, колбасами и паштетами, полентой, блинчиками с грибами, уткой с апельсинами, жареной курицей с тосканскими травами.

Первый винтаж красного вина "Санта Кристина" был выпущен в 1946 году. Его производство отличается неизменной приверженностью качеству на фоне постоянных инноваций. Урожай для создания вина собирается с нескольких виноградников в центральной области Тосканы. Каждый сорт винифицируется отдельно. После тщательного отбора и бережного измельчения муст проходит мацерацию на кожице в течение недели и ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали при температуре не выше 25 °C. Затем сорта смешивают и производят яблочно-молочное брожение. Выдержка вина проходит частично в дубовых бочках, частично в чанах из нержавеющей стали на протяжении 4-х месяцев.Свою историю компания Антинори ведет с 1385 года и на сегодняшний день ею управляет представитель 26-го поколения семьи — маркиз Пьеро Антинори. Во многом именно благодаря его таланту винодела и неустанному стремлению к совершенству, итальянские вина вошли в число лучших образцов мирового виноделия, а само имя Антинори стало символом инноваций и качества. На сегодняшний день компания Антинори владеет несколькими винными домами в различных регионах Италии, а также виноградниками в Чили, Калифорнии и Венгрии. При этом компания старается сохранить своеобразие вин, присущих каждой местности, а основными их характеристиками являются качество и итальянская элегантность. Многие вина Антинори благодаря новаторскому подходу и виртуозным купажам буквально совершили революцию на винодельческом рынке и не уступают по своим свойствам лучшим образцам Бордо, хотя при этом выгодно отличаются от последних по своей стоимости. Всемирно известный винный эксперт Роберт Паркер сказал, что: "Antinori, бесспорно, величайшее имя в итальянском виноделии. Во время дегустации вин Antinori происходит главное — прививается понимание качества вин".

У вина глубокий красный цвет с пурпурными бликами.

Вино покоряет мягким, обволакивающим, фруктовым, свежим вкусом с хорошим балансом, легкими танинами, хрустящей кислотностью и сочным, гармоничным послевкусием с бальзамическими и приятно пряными нюансами.

В выразительном аромате вина приятные и интенсивные фруктовые ноты вишни, ежевики и сливы гармонично сочетаются с оттенками ванили, кофе, смолы и темной розы.

Вино отлично сочетается с мясным ассорти, сырами, пиццей, пастой, ризотто, грибным или томатным супом, колбасами и паштетами, полентой, блинчиками с грибами, уткой с апельсинами, жареной курицей с тосканскими травами.

Первый винтаж красного вина "Санта Кристина" был выпущен в 1946 году. Его производство отличается неизменной приверженностью качеству на фоне постоянных инноваций. Урожай для создания вина собирается с нескольких виноградников в центральной области Тосканы. Каждый сорт винифицируется отдельно. После тщательного отбора и бережного измельчения муст проходит мацерацию на кожице в течение недели и ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали при температуре не выше 25 °C. Затем сорта смешивают и производят яблочно-молочное брожение. Выдержка вина проходит частично в дубовых бочках, частично в чанах из нержавеющей стали на протяжении 4-х месяцев.Свою историю компания Антинори ведет с 1385 года и на сегодняшний день ею управляет представитель 26-го поколения семьи — маркиз Пьеро Антинори. Во многом именно благодаря его таланту винодела и неустанному стремлению к совершенству, итальянские вина вошли в число лучших образцов мирового виноделия, а само имя Антинори стало символом инноваций и качества. На сегодняшний день компания Антинори владеет несколькими винными домами в различных регионах Италии, а также виноградниками в Чили, Калифорнии и Венгрии. При этом компания старается сохранить своеобразие вин, присущих каждой местности, а основными их характеристиками являются качество и итальянская элегантность. Многие вина Антинори благодаря новаторскому подходу и виртуозным купажам буквально совершили революцию на винодельческом рынке и не уступают по своим свойствам лучшим образцам Бордо, хотя при этом выгодно отличаются от последних по своей стоимости. Всемирно известный винный эксперт Роберт Паркер сказал, что: "Antinori, бесспорно, величайшее имя в итальянском виноделии. Во время дегустации вин Antinori происходит главное — прививается понимание качества вин".

Вино яркого рубиново-красного цвета.

Во вкусовом аккорде выделяются ноты черных оливок, смородины, фасоли, кедра и специй. Дополняют картину нежные сливочные танины и очень хорошо выраженная кислотность. Послевкусие долгое и шелковистое.

Богатый аромат вина манит оттенками клубники, спелой вишни, красной сливы, черной смородины, дополненными отчетливыми тонами сигарной коробки, ванили и поджаренного дуба.

Вино прекрасно сочетается с картофелем фри, стейком из мясного филе, валенсийской паэльей, каннеллони и лазаньей, колбасами и сырами.

Серия "Classic Series Reserva" — это линейка от Montes, представляющая самое высокое качество, какое только Чили может предложить в винах. Виноград для этих вин собирается вручную, а сами вина производятся с большой самоотдачей и заботой. Серия "Классик Сериес Резерва" представлена ​​сортами Каберне Совиньон, Мальбек, Мерло, Шардоне и Совиньон Блан."Classic Series Reserva" Cabernet Sauvignon — высококачественное чилийское красное сухое вино с насыщенным ароматом и многогранным, прекрасно сбалансированным вкусом. Вино изготавливается из винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло, выращенного на виноградниках разных секторов Центральной Долины Чили, при этом большая часть винограда поступает из долины Кольчагуа. Тем не менее, несколько партий для этого винтажа были собраны в долинах Качапоаль и Мауле. Местный средиземноморский климат, близость Тихого океана, оказывающего смягчающее влияние на температуру воздуха, заметные колебания суточных температур создают длительный период для созревания винограда, благодаря чему ягоды достигают фенольной зрелости, сохраняя при этом естественную кислотность.Дата сбора винограда определяется путем дегустации ягод, в 2021 году урожай был собран вручную в период с 22 марта по 1 мая. На винодельне виноград подвергается тщательной сортировке, дестеблированию и холодной мацерации на протяжении 2-3 дней для лучшей экстракции аромата и цвета. Далее следует ферментация с отобранными дрожжами при контролируемой температуре 27-28 °С в течение около 12 дней. По завершении яблочно-молочного брожения 45% вина выдерживается 8 месяцев в бочках из французского дуба. Перед розливом по бутылкам вино подвергается деликатной фильтрации с помощью мембранных фильтров. "Классик Сериес Ресерва" Каберне Совиньон можно пить молодым или подождать 6 лет, пока вкус полностью не раскроется. Чтобы насладиться богатым вкусом вина в полной мере, за 30 минут до подачи к столу его рекомендуется декантировать.2021 год начался с одной из самых дождливых зим за последние годы. Рекордное количество выпавших осадков составило 600 мм в зимние месяцы и раннюю весну, что позволило отложить полив в среднем на 2 месяца. Благодаря этому вегетационный цикл начался при благоприятных условиях с хорошим уровнем влажности почвы, что защитило лозы от водного стресса. Однако, достаточно низкая температура воздуха привела к задержке бутонизации. Летом прошел сильный дождь, который вызвал снижение температуры воздуха, что привело к задержке созревания винограда. Идеальные погодные условия осенью позволили получить урожай отличного качества, вина из него отличались высокой кислотностью, хорошей концентрацией и шелковистыми танинами.

Винодельческая компания Монтес, основанная легендарным виноделом Аурелио Монтесом и его партнерами в 1988 году, — икона чилийского виноделия. С первого дня существования компании Монтес ее философия неизменна — производство вин премиум-класса. Дуглас Мюррей — один из партнеров и основателей компании — отмечает: "Когда мы создавали компанию Монтес, нашей основной задачей было показать всему миру, что в Чили можно производить престижные высококачественные вина премиум-класса, а не только недорогие вина для супермаркетов. Сегодня, спустя 20 лет, мы с особой гордостью читаем в "Wine Spectator" о том, что "теперь вина Чили составляют достойную конкуренцию лучшим винам мира". Мы по-настоящему гордимся тем, что сделали первые шаги в этом направлении и внесли большой вклад в развитие виноделия в Чили ". Логотип Монтес отражает основную идею компании: изображенный ангел символизирует веру в настоящее и будущее чилийского виноделия, а надпись "From Chile with pride" (в переводе с английского "Из Чили с гордостью") говорит сама за себя. Вина компании идут на экспорт в более чем в 80 стран мира. В начале 2000 года сын знаменитого винодела — Аурелио младший —  основал предприятие "Kaiken" в Аргентине, а 5 лет назад затеял весьма успешные проекты в Калифорнии — "Napa Angel" и "Star Angel". Винодельня Montes и ее основатель Аурелио Монтес удостоены множества наград и престижных званий. В 2007 году американский журнал "Wine&Spirits" назвал компанию Монтес "Винодельней года", а по версии журнала "Robb Report" она вошла в сотню лучших производителей мира. Аурелио Монтесу неоднократно присуждалось почетное звание "Винодела года", чилийский президент лично вручил ему награду за помощь и консультирование винодельческих объединений. Под его руководством внедрены новаторские методы работы на виноградниках и новые стандарты качества в виноделии.

Вино яркого рубиново-красного цвета.

Во вкусовом аккорде выделяются ноты черных оливок, смородины, фасоли, кедра и специй. Дополняют картину нежные сливочные танины и очень хорошо выраженная кислотность. Послевкусие долгое и шелковистое.

Богатый аромат вина манит оттенками клубники, спелой вишни, красной сливы, черной смородины, дополненными отчетливыми тонами сигарной коробки, ванили и поджаренного дуба.

Вино прекрасно сочетается с картофелем фри, стейком из мясного филе, валенсийской паэльей, каннеллони и лазаньей, колбасами и сырами.

Серия "Classic Series Reserva" — это линейка от Montes, представляющая самое высокое качество, какое только Чили может предложить в винах. Виноград для этих вин собирается вручную, а сами вина производятся с большой самоотдачей и заботой. Серия "Классик Сериес Резерва" представлена ​​сортами Каберне Совиньон, Мальбек, Мерло, Шардоне и Совиньон Блан."Classic Series Reserva" Cabernet Sauvignon — высококачественное чилийское красное сухое вино с насыщенным ароматом и многогранным, прекрасно сбалансированным вкусом. Вино изготавливается из винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло, выращенного на виноградниках разных секторов Центральной Долины Чили, при этом большая часть винограда поступает из долины Кольчагуа. Тем не менее, несколько партий для этого винтажа были собраны в долинах Качапоаль и Мауле. Местный средиземноморский климат, близость Тихого океана, оказывающего смягчающее влияние на температуру воздуха, заметные колебания суточных температур создают длительный период для созревания винограда, благодаря чему ягоды достигают фенольной зрелости, сохраняя при этом естественную кислотность.Дата сбора винограда определяется путем дегустации ягод, в 2021 году урожай был собран вручную в период с 22 марта по 1 мая. На винодельне виноград подвергается тщательной сортировке, дестеблированию и холодной мацерации на протяжении 2-3 дней для лучшей экстракции аромата и цвета. Далее следует ферментация с отобранными дрожжами при контролируемой температуре 27-28 °С в течение около 12 дней. По завершении яблочно-молочного брожения 45% вина выдерживается 8 месяцев в бочках из французского дуба. Перед розливом по бутылкам вино подвергается деликатной фильтрации с помощью мембранных фильтров. "Классик Сериес Ресерва" Каберне Совиньон можно пить молодым или подождать 6 лет, пока вкус полностью не раскроется. Чтобы насладиться богатым вкусом вина в полной мере, за 30 минут до подачи к столу его рекомендуется декантировать.2021 год начался с одной из самых дождливых зим за последние годы. Рекордное количество выпавших осадков составило 600 мм в зимние месяцы и раннюю весну, что позволило отложить полив в среднем на 2 месяца. Благодаря этому вегетационный цикл начался при благоприятных условиях с хорошим уровнем влажности почвы, что защитило лозы от водного стресса. Однако, достаточно низкая температура воздуха привела к задержке бутонизации. Летом прошел сильный дождь, который вызвал снижение температуры воздуха, что привело к задержке созревания винограда. Идеальные погодные условия осенью позволили получить урожай отличного качества, вина из него отличались высокой кислотностью, хорошей концентрацией и шелковистыми танинами.

Винодельческая компания Монтес, основанная легендарным виноделом Аурелио Монтесом и его партнерами в 1988 году, — икона чилийского виноделия. С первого дня существования компании Монтес ее философия неизменна — производство вин премиум-класса. Дуглас Мюррей — один из партнеров и основателей компании — отмечает: "Когда мы создавали компанию Монтес, нашей основной задачей было показать всему миру, что в Чили можно производить престижные высококачественные вина премиум-класса, а не только недорогие вина для супермаркетов. Сегодня, спустя 20 лет, мы с особой гордостью читаем в "Wine Spectator" о том, что "теперь вина Чили составляют достойную конкуренцию лучшим винам мира". Мы по-настоящему гордимся тем, что сделали первые шаги в этом направлении и внесли большой вклад в развитие виноделия в Чили ". Логотип Монтес отражает основную идею компании: изображенный ангел символизирует веру в настоящее и будущее чилийского виноделия, а надпись "From Chile with pride" (в переводе с английского "Из Чили с гордостью") говорит сама за себя. Вина компании идут на экспорт в более чем в 80 стран мира. В начале 2000 года сын знаменитого винодела — Аурелио младший —  основал предприятие "Kaiken" в Аргентине, а 5 лет назад затеял весьма успешные проекты в Калифорнии — "Napa Angel" и "Star Angel". Винодельня Montes и ее основатель Аурелио Монтес удостоены множества наград и престижных званий. В 2007 году американский журнал "Wine&Spirits" назвал компанию Монтес "Винодельней года", а по версии журнала "Robb Report" она вошла в сотню лучших производителей мира. Аурелио Монтесу неоднократно присуждалось почетное звание "Винодела года", чилийский президент лично вручил ему награду за помощь и консультирование винодельческих объединений. Под его руководством внедрены новаторские методы работы на виноградниках и новые стандарты качества в виноделии.

Вино бруснично-розового цвета.

Вкус вина свежий, округлый, хорошо сбалансированный, с приятной кислотностью и великолепным послевкусием.

В аромате вина тона клубники дополняются нотками малины.

Вино является отличным аперитивом, его подают к лососю и морскому окуню.

"Dona Dominga" — линейка чилийских вин, названная в честь дочери главы большого семейства — Марио Пабло Сильвы. Эти вина в полной мере выражают потенциал и характер местного терруара."Dona Dominga" Rose Cabernet Sauvignon — розовое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Каберне Совиньон, который произрастает на виноградниках в долине Кольчагуа. После сбора ягоды измельчаются, сусло проходит короткую мацерацию на кожице для получения розового цвета и ферментацию при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали. Вино является отличным аперитивом, его подают к лососю и морскому окуню.

Спасая виноградные лозы от нашествия филлоксеры, семья Сильва переехала из региона Бордо в Чили. Обосновавшись на новом месте, они создали винодельческое хозяйство Casa Silva. Умелое сочетание традиционных французских методов виноделия с многолетним опытом и бережным отношением к возделыванию виноградных лоз дали отличный результат — уникальные чилийские вина с французской изюминкой.На сегодняшний день компания выпускает несколько линеек вин — Dona Dominga, Cool Coast, проект "Карменере Микротерруар" и другие. В 2013 году Каса Сильва получила титул "Винодельческий Дом Года" по мнению Ассоциации Чилийских Вин.

Вино бруснично-розового цвета.

Вкус вина свежий, округлый, хорошо сбалансированный, с приятной кислотностью и великолепным послевкусием.

В аромате вина тона клубники дополняются нотками малины.

Вино является отличным аперитивом, его подают к лососю и морскому окуню.

"Dona Dominga" — линейка чилийских вин, названная в честь дочери главы большого семейства — Марио Пабло Сильвы. Эти вина в полной мере выражают потенциал и характер местного терруара."Dona Dominga" Rose Cabernet Sauvignon — розовое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Каберне Совиньон, который произрастает на виноградниках в долине Кольчагуа. После сбора ягоды измельчаются, сусло проходит короткую мацерацию на кожице для получения розового цвета и ферментацию при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали. Вино является отличным аперитивом, его подают к лососю и морскому окуню.

Спасая виноградные лозы от нашествия филлоксеры, семья Сильва переехала из региона Бордо в Чили. Обосновавшись на новом месте, они создали винодельческое хозяйство Casa Silva. Умелое сочетание традиционных французских методов виноделия с многолетним опытом и бережным отношением к возделыванию виноградных лоз дали отличный результат — уникальные чилийские вина с французской изюминкой.На сегодняшний день компания выпускает несколько линеек вин — Dona Dominga, Cool Coast, проект "Карменере Микротерруар" и другие. В 2013 году Каса Сильва получила титул "Винодельческий Дом Года" по мнению Ассоциации Чилийских Вин.

Вино насыщенного темно-красного цвета.

Сочный, свежий, легкий вкус вина отличается мягкостью и шелковистой текстурой, оттенками красных фруктов, ягод и стойким послевкусием с нотками специй и лакрицы.

Легкий, гармоничный аромат вина наполнен нотами вишни, красной смородины, черного перца и фиалки.

Вино гармонично дополнит блюда, приготовленные на гриле из мяса птицы, средиземноморскую кухню.

Вина линейки "Guillaume Aurele" отличаются оптимальным соотношением цена-качество. Они станут приятным сопровождением легкого ланча или повседневного ужина. Вы обязательно найдете среди них компаньона для особого случая, изысканного или повседневного блюда. Почвы, на которых выращивается виноград для "Guillaume Aurele", состоят на 70% из круглой гальки, что придает винам хорошую концентрацию. Остальные 30% являются аллювиальными почвами, отвечающими за повышенную кислотность и свежесть. Их сочетание позволяет хорошо выразить профильные характеристики каждого сорта."Guillaume Aurele" Syrah, Pays d'Oc IGP отличается фруктово-ягодными оттенками, сопровождаемыми гармоничной кислотностью и шелковистой текстурой. Собранный виноград подвергают длительной мацерации, которая длится от 30 до 35 дней. Регулярное перекачивание сусла позволяет насытить вино кислородом и смягчить вкус. Малолактическая ферментация проходит также в контакте с кожицей, после чего вино пропускается через пресс и выдерживается на тонком осадке 2 месяца. Все операции проводятся в чанах под строгим контролем температуры и давления.

Компания Alma Cersius представляет содружество виноделов, которые отличаются индивидуальным подходом и многолетним опытом в изготовлении вина. 167 мастеров своего дела сосредоточены на пожеланиях потребителей и заботятся не только о разнообразии, но и о высоком качестве своей продукции. Благодаря опыту старших, молодое поколение проявляет страсть к виноделию и уже сейчас заботится о будущем виноградников.Фраза "Vignerons Between Land and Sky" характеризует сущность Alma Cersius: почва, климат и работа винодела должны находиться в гармонии и равновесии. Изначально в 1937 году компания называлась "Les Vignerons de Cers-Portiragnes". Благодаря преданности своему делу и сильному характеру людей, которые в ней работают, она неуклонно развивалась и росла. Слияние с винокурней Portiragnes в 1995 году принесло не только новое название Alma Cersius, но и уверенность в будущем.

Вино насыщенного темно-красного цвета.

Сочный, свежий, легкий вкус вина отличается мягкостью и шелковистой текстурой, оттенками красных фруктов, ягод и стойким послевкусием с нотками специй и лакрицы.

Легкий, гармоничный аромат вина наполнен нотами вишни, красной смородины, черного перца и фиалки.

Вино гармонично дополнит блюда, приготовленные на гриле из мяса птицы, средиземноморскую кухню.

Вина линейки "Guillaume Aurele" отличаются оптимальным соотношением цена-качество. Они станут приятным сопровождением легкого ланча или повседневного ужина. Вы обязательно найдете среди них компаньона для особого случая, изысканного или повседневного блюда. Почвы, на которых выращивается виноград для "Guillaume Aurele", состоят на 70% из круглой гальки, что придает винам хорошую концентрацию. Остальные 30% являются аллювиальными почвами, отвечающими за повышенную кислотность и свежесть. Их сочетание позволяет хорошо выразить профильные характеристики каждого сорта."Guillaume Aurele" Syrah, Pays d'Oc IGP отличается фруктово-ягодными оттенками, сопровождаемыми гармоничной кислотностью и шелковистой текстурой. Собранный виноград подвергают длительной мацерации, которая длится от 30 до 35 дней. Регулярное перекачивание сусла позволяет насытить вино кислородом и смягчить вкус. Малолактическая ферментация проходит также в контакте с кожицей, после чего вино пропускается через пресс и выдерживается на тонком осадке 2 месяца. Все операции проводятся в чанах под строгим контролем температуры и давления.

Компания Alma Cersius представляет содружество виноделов, которые отличаются индивидуальным подходом и многолетним опытом в изготовлении вина. 167 мастеров своего дела сосредоточены на пожеланиях потребителей и заботятся не только о разнообразии, но и о высоком качестве своей продукции. Благодаря опыту старших, молодое поколение проявляет страсть к виноделию и уже сейчас заботится о будущем виноградников.Фраза "Vignerons Between Land and Sky" характеризует сущность Alma Cersius: почва, климат и работа винодела должны находиться в гармонии и равновесии. Изначально в 1937 году компания называлась "Les Vignerons de Cers-Portiragnes". Благодаря преданности своему делу и сильному характеру людей, которые в ней работают, она неуклонно развивалась и росла. Слияние с винокурней Portiragnes в 1995 году принесло не только новое название Alma Cersius, но и уверенность в будущем.

Вино интенсивного красно-рубинового цвета.

Вкус вина характеризуется тонами сливы и диких фруктов, нотками специй и солодки, свежими, прочными танинами и длительным послевкусием.

Насыщенный аромат вина наполнен тонами зрелых красных фруктов, нюансами карамели и цветов.

Вино подается к закускам, блюдам из мяса, пицце, пасте, ризотто и сырам.

Красное полусухое вино "Lab" Tinto изготовлено из автохтонного винограда сортов Каштелау, Турига Насьональ, Сира и Тинта Рориз. Сбор урожая проводится с конца августа до середины октября. Виноград отделяется от гребней и дробится. Ферментация проходит в резервуарах емкостью 26500 литров с самопрограммируемой системой ремонтажа и контроля температуры между 28 ºC и 30 ºC. Мацерация длится 28 дней. Затем вино созревает 4 месяца, частично в дубовых бочках. "Лаб" Тинто три года подряд входило в список "Лучшая покупка" от "Wine Spectator".Поместье Каза Сантос Лима находится совсем недалеко от столицы Португалии — Лиссабона, но может по праву гордиться невероятно красивой пасторальной красотой своей земли. Виноградники раскинулись на склонах холмов (на высоте от 100 до 220 метров) и, помимо отличного местоположения, получили все преимущества солнца и ветра со стороны Атлантического океана, расположенного всего в 26 километрах от владений Сантос Лима. Традиционно вина поместья производятся из автохтонных португальских белых и красных сортов винограда. Помимо производства вина, семья Сантос также выращивает фрукты, но виноградники все же остаются на первом плане. Первые вина хозяйства вышли из погребов в 1996 году и моментально получили признание как местных, так и международных экспертов. Целью виноделов Каза Сантос Лима является производство вина наивысшего качества. Они являются сторонниками модернизации, внедрения современных технологий в производство — как в винных погребах, так и на линии розлива. Вина этого производителя имеют отличное сочетание цены и качества. 

Вино интенсивного красно-рубинового цвета.

Вкус вина характеризуется тонами сливы и диких фруктов, нотками специй и солодки, свежими, прочными танинами и длительным послевкусием.

Насыщенный аромат вина наполнен тонами зрелых красных фруктов, нюансами карамели и цветов.

Вино подается к закускам, блюдам из мяса, пицце, пасте, ризотто и сырам.

Красное полусухое вино "Lab" Tinto изготовлено из автохтонного винограда сортов Каштелау, Турига Насьональ, Сира и Тинта Рориз. Сбор урожая проводится с конца августа до середины октября. Виноград отделяется от гребней и дробится. Ферментация проходит в резервуарах емкостью 26500 литров с самопрограммируемой системой ремонтажа и контроля температуры между 28 ºC и 30 ºC. Мацерация длится 28 дней. Затем вино созревает 4 месяца, частично в дубовых бочках. "Лаб" Тинто три года подряд входило в список "Лучшая покупка" от "Wine Spectator".Поместье Каза Сантос Лима находится совсем недалеко от столицы Португалии — Лиссабона, но может по праву гордиться невероятно красивой пасторальной красотой своей земли. Виноградники раскинулись на склонах холмов (на высоте от 100 до 220 метров) и, помимо отличного местоположения, получили все преимущества солнца и ветра со стороны Атлантического океана, расположенного всего в 26 километрах от владений Сантос Лима. Традиционно вина поместья производятся из автохтонных португальских белых и красных сортов винограда. Помимо производства вина, семья Сантос также выращивает фрукты, но виноградники все же остаются на первом плане. Первые вина хозяйства вышли из погребов в 1996 году и моментально получили признание как местных, так и международных экспертов. Целью виноделов Каза Сантос Лима является производство вина наивысшего качества. Они являются сторонниками модернизации, внедрения современных технологий в производство — как в винных погребах, так и на линии розлива. Вина этого производителя имеют отличное сочетание цены и качества. 

Вино насыщенного рубиново-гранатового цвета.

Вкус вина сочный, гармоничный, сбалансированный, фруктовый, достаточно танинный, с освежающей кислотностью и долгим, сухим послевкусием.

Вино отличается свежим, интенсивным ароматом, сотканным из нот спелой сливы и ежевики, дополненных пикантными землистыми и кофейными нюансами.

Вино станет прекрасным дополнением к красному жареному мясу, сырам, холодным мясным закускам и мясу на гриле.

"French Park" Bordeaux Rouge AOC — сочное, мягкое красное сухое вино, созданное из купажа винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло, выращенных на виноградниках Бордо. Умеренный климат и разнообразие почв позволяют получать отличный по характеристикам виноград, из которого создаются богатые, многогранные вина. Каберне Совиньон наделяет будущее вино изысканностью и выразительностью букета, а Мерло — сочностью и тонкими танинами. Урожай собирают по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды деликатно прессуются и подвергаются традиционной для создания красных сухих вин винификаци, проходящей в резервуарах из нержавеющей стали контролируемой температуре. Вино идеально подходит для красного жареного мяса, сыров, холодных мясных закусок, мяса на гриле.

Vignobles Landie — небольшое винодельческое хозяйство, расположенное в Бордо, в местечке Saint-Martin-du-Puy, было основано в 2004 году Жаном Франсуа Ланди. На виноградниках компании выращиваются типичные бордоские сорта, такие, как Каберне Совиньон и Мерло, дающие вина уровня Bordeaux AOC и белые сорта винограда, выпускающиеся в аппелласьоне Entre-Deux-Mers AOC. 

Вино насыщенного рубиново-гранатового цвета.

Вкус вина сочный, гармоничный, сбалансированный, фруктовый, достаточно танинный, с освежающей кислотностью и долгим, сухим послевкусием.

Вино отличается свежим, интенсивным ароматом, сотканным из нот спелой сливы и ежевики, дополненных пикантными землистыми и кофейными нюансами.

Вино станет прекрасным дополнением к красному жареному мясу, сырам, холодным мясным закускам и мясу на гриле.

"French Park" Bordeaux Rouge AOC — сочное, мягкое красное сухое вино, созданное из купажа винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло, выращенных на виноградниках Бордо. Умеренный климат и разнообразие почв позволяют получать отличный по характеристикам виноград, из которого создаются богатые, многогранные вина. Каберне Совиньон наделяет будущее вино изысканностью и выразительностью букета, а Мерло — сочностью и тонкими танинами. Урожай собирают по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды деликатно прессуются и подвергаются традиционной для создания красных сухих вин винификаци, проходящей в резервуарах из нержавеющей стали контролируемой температуре. Вино идеально подходит для красного жареного мяса, сыров, холодных мясных закусок, мяса на гриле.

Vignobles Landie — небольшое винодельческое хозяйство, расположенное в Бордо, в местечке Saint-Martin-du-Puy, было основано в 2004 году Жаном Франсуа Ланди. На виноградниках компании выращиваются типичные бордоские сорта, такие, как Каберне Совиньон и Мерло, дающие вина уровня Bordeaux AOC и белые сорта винограда, выпускающиеся в аппелласьоне Entre-Deux-Mers AOC. 

Вино интенсивного рубиново-красного цвета с гранатовым оттенком.

Вино демонстрирует мягкий, гармоничный, прекрасно сбалансированный вкус с фруктово-пряными акцентами, деликатными танинами и пикантными штрихами черного перца в интригующем послевкусии.

Выразительный аромат вина соткан из нот спелых черных и красных ягод, гармонично дополненных легкими нюансами пряностей и трав.

Вино рекомендуется употреблять слегка охлажденным с жареным мясом, блюдами из говяжьей вырезки, сырами, ризотто, треской.

Вино "JP" Azeitao Tinto, как утверждает производитель, является напитком для массового потребителя, но с высоким уровнем качества. И действительно, это красивое, стильное вино с освежающим фруктовым вкусом отличной плотности доступно по стоимости и идеально подходит для ежедневного употребления. В купаж вина входят классический красный сорт Сира и типичные португальские сорта винограда — Каштелау и Арагонеш, выращенные в зоне Palmela. Виноград каждого сорта винифицируется отдельно, проходя стадии короткой мацерации и ферментации при контролируемой температуре, для того чтобы полностью извлечь свежие фруктовые ароматы. В результате получается вино в современном стиле, которое рекомендуется употреблять молодым.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета с гранатовым оттенком.

Вино демонстрирует мягкий, гармоничный, прекрасно сбалансированный вкус с фруктово-пряными акцентами, деликатными танинами и пикантными штрихами черного перца в интригующем послевкусии.

Выразительный аромат вина соткан из нот спелых черных и красных ягод, гармонично дополненных легкими нюансами пряностей и трав.

Вино рекомендуется употреблять слегка охлажденным с жареным мясом, блюдами из говяжьей вырезки, сырами, ризотто, треской.

Вино "JP" Azeitao Tinto, как утверждает производитель, является напитком для массового потребителя, но с высоким уровнем качества. И действительно, это красивое, стильное вино с освежающим фруктовым вкусом отличной плотности доступно по стоимости и идеально подходит для ежедневного употребления. В купаж вина входят классический красный сорт Сира и типичные португальские сорта винограда — Каштелау и Арагонеш, выращенные в зоне Palmela. Виноград каждого сорта винифицируется отдельно, проходя стадии короткой мацерации и ферментации при контролируемой температуре, для того чтобы полностью извлечь свежие фруктовые ароматы. В результате получается вино в современном стиле, которое рекомендуется употреблять молодым.

Вино очень глубокого вишнево-красного цвета.

Вино обладает живым, превосходно сбалансированным вкусом с тонами красных ягод и сладких черных фруктов. В приятном послевкусии чувствуются нюансы сухофруктов.

В ярком аромате вина доминируют оттенки вишни, клубники и черной сливы.

Вино рекомендуется употреблять в сочетании с рагу, ризотто, сырами и мясом, приготовленным на гриле.

"Equilibrio" Monastrell & Syrah — красное сухое вино, в производстве которого используются два сорта винограда — Монастрель и Сира. Органические виноградники расположены на высоте 600 метров над уровнем моря на коричневых известняковых почвах с низкой минеральностью. Климат региона представляет собой сочетание континентального и средиземноморского, с холодными зимами и жарким, сухим летом. Средний возраст лоз, с которых собирается урожай, составляет более 20 лет. Каждый сорт винограда собирают и винифицируют отдельно. Монастрель собирается вручную, а Сира  — механическим способом. Предферментационная мацерация протекает при температуре 16 °С на протяжении 4-х дней. После нее осуществляется алкогольная ферментация при температуре 24 °С в течение 6 дней. Малолактическое брожение проводится со специально подобранными дрожжами.

Винодельня Sierra Norte была основана в 1914 году в городке Кампорроблес в Валенсии. Компания владеет 322 гектарами виноградников. Основными сортами выращиваемого винограда являются Бобаль, Монастрель, Темпранильо, Каберне Совиньон, Сира, Мерло, Шардоне, Макабео и Совиньон Блан. Вместе с университетом Валенсии компания Sierra Norte проводит ряд исследований и разработок, направленных на изучение органического виноградарства, а также на изучение использования местных дрожжей. Все вина компании являются органическими, а сам погреб и виноградники удостоены сертификата ORGANIC. Для выдержки вин применяют американские и французские дубовые бочки. В производстве вин огромное внимание уделяется каждой детали — от самого винограда до конечного продукта, а также его презентации. Вина компании Sierra Norte производятся в ограниченных количествах и отличаются превосходным качеством, великолепным вкусом, а также презентабельным внешним видом бутылки.

Вино очень глубокого вишнево-красного цвета.

Вино обладает живым, превосходно сбалансированным вкусом с тонами красных ягод и сладких черных фруктов. В приятном послевкусии чувствуются нюансы сухофруктов.

В ярком аромате вина доминируют оттенки вишни, клубники и черной сливы.

Вино рекомендуется употреблять в сочетании с рагу, ризотто, сырами и мясом, приготовленным на гриле.

"Equilibrio" Monastrell & Syrah — красное сухое вино, в производстве которого используются два сорта винограда — Монастрель и Сира. Органические виноградники расположены на высоте 600 метров над уровнем моря на коричневых известняковых почвах с низкой минеральностью. Климат региона представляет собой сочетание континентального и средиземноморского, с холодными зимами и жарким, сухим летом. Средний возраст лоз, с которых собирается урожай, составляет более 20 лет. Каждый сорт винограда собирают и винифицируют отдельно. Монастрель собирается вручную, а Сира  — механическим способом. Предферментационная мацерация протекает при температуре 16 °С на протяжении 4-х дней. После нее осуществляется алкогольная ферментация при температуре 24 °С в течение 6 дней. Малолактическое брожение проводится со специально подобранными дрожжами.

Винодельня Sierra Norte была основана в 1914 году в городке Кампорроблес в Валенсии. Компания владеет 322 гектарами виноградников. Основными сортами выращиваемого винограда являются Бобаль, Монастрель, Темпранильо, Каберне Совиньон, Сира, Мерло, Шардоне, Макабео и Совиньон Блан. Вместе с университетом Валенсии компания Sierra Norte проводит ряд исследований и разработок, направленных на изучение органического виноградарства, а также на изучение использования местных дрожжей. Все вина компании являются органическими, а сам погреб и виноградники удостоены сертификата ORGANIC. Для выдержки вин применяют американские и французские дубовые бочки. В производстве вин огромное внимание уделяется каждой детали — от самого винограда до конечного продукта, а также его презентации. Вина компании Sierra Norte производятся в ограниченных количествах и отличаются превосходным качеством, великолепным вкусом, а также презентабельным внешним видом бутылки.

Вино темного бордового цвета.

Во вкусе вина ноты трюфеля, чернослива и шоколада хорошо ложатся на бархатистую текстуру. Приятную вязкость дают оттенки рябины, черемухи, жимолости, трюфеля и жидкого шоколада.

Манящие ноты черной смородины, черники и ежевики в аромате вина получают продолжение в оттенках табака, земли, черешневой косточки, жареного красного болгарского перца, сладких специй и солодки.

Вино идеально сочетается с твердыми сырами, тушеным и жареным мясом.

Вина линейки "Guillaume Aurele" отличаются оптимальным соотношением цена-качество. Они станут приятным сопровождением легкого ланча или повседневного ужина. Вы обязательно найдете среди них компаньона для особого случая, изысканного или повседневного блюда. Почвы, на которых выращивается виноград для "Guillaume Aurele", состоят на 70% из круглой гальки, что придает винам хорошую концентрацию. Остальные 30% являются аллювиальными почвами, отвечающими за повышенную кислотность и свежесть. Их сочетание позволяет хорошо выразить профильные характеристики каждого сорта.Так, "Guillaume Aurele" Cabernet Sauvignon, Pays d'Oc IGP отличается приятной вязкостью во вкусе, зажигаясь нотами жареного болгарского перца, подлеска, чернослива и шоколада. Собранный виноград подвергают длительной мацерации, которая длится от 30 до 35 дней. Перекачивание сусла и пробитие шапки мезги позволяют аккуратно насытить вино кислородом. Малолактическая ферментация происходит также в контакте с кожицей, после чего вино пропускается через пресс и выдерживается на тонком осадке 2 месяца. Все операции проводятся в чанах под строгим контролем температуры и давления.

Компания Alma Cersius представляет содружество виноделов, которые отличаются индивидуальным подходом и многолетним опытом в изготовлении вина. 167 мастеров своего дела сосредоточены на пожеланиях потребителей и заботятся не только о разнообразии, но и о высоком качестве своей продукции. Благодаря опыту старших, молодое поколение проявляет страсть к виноделию и уже сейчас заботится о будущем виноградников.Фраза "Vignerons Between Land and Sky" характеризует сущность Alma Cersius: почва, климат и работа винодела должны находиться в гармонии и равновесии. Изначально в 1937 году компания называлась "Les Vignerons de Cers-Portiragnes". Благодаря преданности своему делу и сильному характеру людей, которые в ней работают, она неуклонно развивалась и росла. Слияние с винокурней Portiragnes в 1995 году принесло не только новое название Alma Cersius, но и уверенность в будущем.

Вино темного бордового цвета.

Во вкусе вина ноты трюфеля, чернослива и шоколада хорошо ложатся на бархатистую текстуру. Приятную вязкость дают оттенки рябины, черемухи, жимолости, трюфеля и жидкого шоколада.

Манящие ноты черной смородины, черники и ежевики в аромате вина получают продолжение в оттенках табака, земли, черешневой косточки, жареного красного болгарского перца, сладких специй и солодки.

Вино идеально сочетается с твердыми сырами, тушеным и жареным мясом.

Вина линейки "Guillaume Aurele" отличаются оптимальным соотношением цена-качество. Они станут приятным сопровождением легкого ланча или повседневного ужина. Вы обязательно найдете среди них компаньона для особого случая, изысканного или повседневного блюда. Почвы, на которых выращивается виноград для "Guillaume Aurele", состоят на 70% из круглой гальки, что придает винам хорошую концентрацию. Остальные 30% являются аллювиальными почвами, отвечающими за повышенную кислотность и свежесть. Их сочетание позволяет хорошо выразить профильные характеристики каждого сорта.Так, "Guillaume Aurele" Cabernet Sauvignon, Pays d'Oc IGP отличается приятной вязкостью во вкусе, зажигаясь нотами жареного болгарского перца, подлеска, чернослива и шоколада. Собранный виноград подвергают длительной мацерации, которая длится от 30 до 35 дней. Перекачивание сусла и пробитие шапки мезги позволяют аккуратно насытить вино кислородом. Малолактическая ферментация происходит также в контакте с кожицей, после чего вино пропускается через пресс и выдерживается на тонком осадке 2 месяца. Все операции проводятся в чанах под строгим контролем температуры и давления.

Компания Alma Cersius представляет содружество виноделов, которые отличаются индивидуальным подходом и многолетним опытом в изготовлении вина. 167 мастеров своего дела сосредоточены на пожеланиях потребителей и заботятся не только о разнообразии, но и о высоком качестве своей продукции. Благодаря опыту старших, молодое поколение проявляет страсть к виноделию и уже сейчас заботится о будущем виноградников.Фраза "Vignerons Between Land and Sky" характеризует сущность Alma Cersius: почва, климат и работа винодела должны находиться в гармонии и равновесии. Изначально в 1937 году компания называлась "Les Vignerons de Cers-Portiragnes". Благодаря преданности своему делу и сильному характеру людей, которые в ней работают, она неуклонно развивалась и росла. Слияние с винокурней Portiragnes в 1995 году принесло не только новое название Alma Cersius, но и уверенность в будущем.

Вино красное сухое производства "Энофорум" (Португалия, Алентежу). Виноград: Сира. Год: 2008. Крепость: 14%.

Вино красное сухое производства "Энофорум" (Португалия, Алентежу). Виноград: Сира. Год: 2008. Крепость: 14%.

Вино красное сухое производства "Баланд э Менере" (Франция, Бордо, Кот де Бур). Виноград: Каберне Фран, Каберне Совиньон, Мерло. Год: 2012. Крепость: 13,5%. В аромате этого французского вина преобладают лакомые оттенки маслянистого чернослива и дымка. Насыщенный вкус с оттенками копченого чернослива, подлеска и фруктового кекса, в послевкусии - сливовая косточка.  Выдержано в дубовых бочках.

Вино красное сухое производства "Баланд э Менере" (Франция, Бордо, Кот де Бур). Виноград: Каберне Фран, Каберне Совиньон, Мерло. Год: 2012. Крепость: 13,5%. В аромате этого французского вина преобладают лакомые оттенки маслянистого чернослива и дымка. Насыщенный вкус с оттенками копченого чернослива, подлеска и фруктового кекса, в послевкусии - сливовая косточка.  Выдержано в дубовых бочках.

Идея создателей этого вина - извлечь лучшее из каждого сорта винограда. Вино цвета спелой красной черешни. Интенсивный аромат спелых фруктов и нотками древесины от выдержки в дубовых бочках. Вкус сильный и приятный с хорошим послевкусием. Ферментация при постоянной температуре не выше 24 oС на протяжении 12 суток. Выдержка в бочках из французского дуба на протяжении 12 месяцев.

Идея создателей этого вина - извлечь лучшее из каждого сорта винограда. Вино цвета спелой красной черешни. Интенсивный аромат спелых фруктов и нотками древесины от выдержки в дубовых бочках. Вкус сильный и приятный с хорошим послевкусием. Ферментация при постоянной температуре не выше 24 oС на протяжении 12 суток. Выдержка в бочках из французского дуба на протяжении 12 месяцев.

Яркий рубиново-красный цвет средней интенсивности.

Вкус достаточно интенсивный, но питкий, с хорошим балансом и без недостатка элегантности, гладкой текстурой танинов, умеренной кислотностью и сухим послевкусием приятной длины и насыщенности.

Насыщенный аромат манит приятными тонами фруктового джема, черносмородинового ликера и пряностей.

Хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, стейком из говядины на гриле, жареным мясом в томатном соусе, выдержанными сырами.

"Encanto" Syrah — чистая, закаленная сицилийским солнцем 100% Сира! Исключительный сицилийский терруар формирует оригинальный вкусоароматический профиль винограда. Собранный вручную виноград транспортируют на винодельню в небольших ящиках для сохранности ягод. Очищенный от стеблей виноград подвергается мацерации при контролируемой температуре 24-27 °C. По завершении яблочно-молочного брожения часть вина созревает в стальных чанах, а другая часть — в бочках из французского дуба на протяжении 6 месяцев. После бутилирования вино еще около месяца хранится в подвалах винодельни.

Alcesti — сицилийская винодельня, которая взяла на себя ответственность за передачу через свои вина любовь к земле и своим корням. Цель компании — из года в год рассказывать, интерпретировать и усиливать особенности терруара. Винодельне принадлежит 30 гектаров виноградников, простирающихся между Марсалой, Мазарой и Салеми и расположенных на высоте от 100 до 280 метров над уровнем моря. Лозы питаются сицилийским солнцем и вниманием семьи Альчести благодаря тяжелой работе на винограднике. Виноградники, унаследованные семьей от предков, выражают типичный сицилийский терруар. Все они культивируются с уважением к окружающей среде, многие уже сертифицированы как органические. Погреба Альчести — это плод мечты семьи, они отражают стремление к инновациям и являются местом ежедневного стремления к совершенству.

Яркий рубиново-красный цвет средней интенсивности.

Вкус достаточно интенсивный, но питкий, с хорошим балансом и без недостатка элегантности, гладкой текстурой танинов, умеренной кислотностью и сухим послевкусием приятной длины и насыщенности.

Насыщенный аромат манит приятными тонами фруктового джема, черносмородинового ликера и пряностей.

Хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, стейком из говядины на гриле, жареным мясом в томатном соусе, выдержанными сырами.

"Encanto" Syrah — чистая, закаленная сицилийским солнцем 100% Сира! Исключительный сицилийский терруар формирует оригинальный вкусоароматический профиль винограда. Собранный вручную виноград транспортируют на винодельню в небольших ящиках для сохранности ягод. Очищенный от стеблей виноград подвергается мацерации при контролируемой температуре 24-27 °C. По завершении яблочно-молочного брожения часть вина созревает в стальных чанах, а другая часть — в бочках из французского дуба на протяжении 6 месяцев. После бутилирования вино еще около месяца хранится в подвалах винодельни.

Alcesti — сицилийская винодельня, которая взяла на себя ответственность за передачу через свои вина любовь к земле и своим корням. Цель компании — из года в год рассказывать, интерпретировать и усиливать особенности терруара. Винодельне принадлежит 30 гектаров виноградников, простирающихся между Марсалой, Мазарой и Салеми и расположенных на высоте от 100 до 280 метров над уровнем моря. Лозы питаются сицилийским солнцем и вниманием семьи Альчести благодаря тяжелой работе на винограднике. Виноградники, унаследованные семьей от предков, выражают типичный сицилийский терруар. Все они культивируются с уважением к окружающей среде, многие уже сертифицированы как органические. Погреба Альчести — это плод мечты семьи, они отражают стремление к инновациям и являются местом ежедневного стремления к совершенству.

Вино гранатово-красного цвета с рубиновыми бликами.

Вкус вина отличается насыщенностью, хорошей концентрацией, глубиной, элегантностью, отличным балансом кислотности и танинности. Послевкусие сухое, пикантное, с тонкими животными нюансами.

У вина утонченный, приятно пряный аромат с доминирующими оттенками табака и мускатного ореха, дополненными свежими мятными нюансами.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, горячими блюдами из белого и красного мяса, сырами средней степени зрелости.

"Усадьба Дивноморское" — линейка тихих вин премиум-класса, в производстве которых используется собственный виноград, выращенный вблизи Геленджика на окраине поселка Дивноморское, недалеко от Черного моря. "Усадьба Дивноморское" Каберне Совиньон — красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Каберне Совиньон, которое обладает тонким, гармоничным ароматом и элегантным, сбалансированным вкусом. Виноград культивируется на каменистых склонах, спускающихся к побережью Черного моря, в окружении реликтовых сосен. Такое происхождение виноградников символически отмечено на этикетках вин линейки изображением ракушки рапан. Уникальные геоклиматические условия позволяют ежегодно получать высококачественный урожай и исключительные вина из него, аналогов которым нет на российском рынке. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания красных сухих вин. Вино хорошо сочетается с мясными блюдами и сырами. "Усадьба Дивноморское" Каберне Совиньон завоевало бронзовую медаль на конкурсе "International Wineand Spirits Competition" в 2014 году.

Винодельня Усадьба Дивноморское расположена в южной части Краснодарского края, с Геленджике. Общая площадь виноградников на конец 2023 года составляет более 145 га, они раскинулись на каменистых почвах с высоким содержанием щебня, известняка и мергеля на отвесном плато на берегу Черного моря.На предприятии установлено современное оборудование итальянской компании Siprem, каждый этап производства вина проходит под чутким руководством ведущих специалистов. Вина "Усадьба Дивноморское" покоряют своими органолептическими характеристиками с первых секунд.

Вино гранатово-красного цвета с рубиновыми бликами.

Вкус вина отличается насыщенностью, хорошей концентрацией, глубиной, элегантностью, отличным балансом кислотности и танинности. Послевкусие сухое, пикантное, с тонкими животными нюансами.

У вина утонченный, приятно пряный аромат с доминирующими оттенками табака и мускатного ореха, дополненными свежими мятными нюансами.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, горячими блюдами из белого и красного мяса, сырами средней степени зрелости.

"Усадьба Дивноморское" — линейка тихих вин премиум-класса, в производстве которых используется собственный виноград, выращенный вблизи Геленджика на окраине поселка Дивноморское, недалеко от Черного моря. "Усадьба Дивноморское" Каберне Совиньон — красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Каберне Совиньон, которое обладает тонким, гармоничным ароматом и элегантным, сбалансированным вкусом. Виноград культивируется на каменистых склонах, спускающихся к побережью Черного моря, в окружении реликтовых сосен. Такое происхождение виноградников символически отмечено на этикетках вин линейки изображением ракушки рапан. Уникальные геоклиматические условия позволяют ежегодно получать высококачественный урожай и исключительные вина из него, аналогов которым нет на российском рынке. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания красных сухих вин. Вино хорошо сочетается с мясными блюдами и сырами. "Усадьба Дивноморское" Каберне Совиньон завоевало бронзовую медаль на конкурсе "International Wineand Spirits Competition" в 2014 году.

Винодельня Усадьба Дивноморское расположена в южной части Краснодарского края, с Геленджике. Общая площадь виноградников на конец 2023 года составляет более 145 га, они раскинулись на каменистых почвах с высоким содержанием щебня, известняка и мергеля на отвесном плато на берегу Черного моря.На предприятии установлено современное оборудование итальянской компании Siprem, каждый этап производства вина проходит под чутким руководством ведущих специалистов. Вина "Усадьба Дивноморское" покоряют своими органолептическими характеристиками с первых секунд.