Вино Каберне Фран, Неро д’Авола, Кларет и Другие сорта, Страница 43

У вина насыщенный красно-рубиновый цвет.

Концентрированный, теплый, богатый, но элегантный вкус интригует множеством оттенков пряных фруктов, бархатистой текстурой, сложным и долгим послевкусием.

Очень красивый букет раскрывает ароматы ежевики, клубники, сливы, черной смородины, клубники, ванили, карамели, табака, какао, перца, кедра и фиалки.

Составит идеальную пару бургерам и стейкам.

Francis Coppola, "Diamond Collection" Zinfandel — пряное, насыщенное, джемовое и смелое, вино на все случаи жизни, включая особенные. Купаж вина представлен не только разными сортами винограда, но и разными клонами одного и того же сорта, выращенными в различных терруарах Калифорнии, что обеспечивает дополнительную сложность и богатство. По завершении традиционной винификации, которая проходила в стальных чанах при контролируемой температуре, винтаж 2021 года выдерживался 3,5 месяца в бочках из французского и венгерского дуба, частично в бочках из американского дуба. Такой комплексный подход к выдержке направлен на усиление аромата, вкуса и текстуры вина.

"Когда мы начали развивать идею этой винодельни, мы хотели, чтобы она была страной чудес… местом, где можно отпраздновать любовь к жизни." Фрэнсис Форд КопполаFrancis Ford Coppola — винодельня известного американского кинорежиссера. На создание винодельни Коппола вдохновила идея садов Тиволи в Копенгагене, которые стали прообразом всех современных парков развлечений. Коппола сравнивает ощущение от пребывания там с райским удовольствием. Так он решил создать собственную винодельню, которая стала бы таким парком для всей семьи Копполы, где есть чем заняться детям, чтобы они могли быть рядом со своими родителями, когда те дегустируют вина и еду. В 2006 году семья Коппола приобрела историческую собственность Chateau Souverain в округе Сонома. В 2008 году Фрэнсис Форд Коппола начал ремонт новой винодельни в Гейзервилле, Калифорния. Уже через 2 года состоялось торжественное открытие винодельни с недавно отремонтированным дегустационным залом, музеем и рестораном Rustic, Francis's Favorites. Фрэнсис и Элеонора Коппола уже давно поддерживают устойчивое развитие и предпринимают множество деловых начинаний, стремясь сохранить землю для будущих поколений. В 2012 году их винодельня получила сертификат устойчивого развития Калифорнийского альянса устойчивого виноделия, а в 2019 году — 100-процентный сертификат устойчивого развития. Команда по связям с виноградарями на винодельне Фрэнсиса Форда Копполы сформировала сеть и поддерживает давние отношения с более чем 150 производителями винограда.В 2021 году винодельня Francis Ford Coppola заключила партнерство с Delicato. Delicato Family Wines и винодельня Фрэнсиса Форда Копполы объявили, что они соберутся под одной крышей, укрепляя семейное наследие, поскольку таким образом, совместив усилия, они войдут в пятерку крупнейших производителей США. В соответствии с условиями соглашения к Delicato присоединятся портфолио вин Фрэнсиса Форда Копполы и две винодельни — Francis Ford Coppola и Virginia Dare, расположенные в Гейзервилле, включая виноградник Archimedes. Фрэнсис Коппола, многолетний лидер винодельческой отрасли, получил долю в Delicato Family Wines и вошел в совет директоров Delicato. Его новаторский подход будет иметь решающее значение для дальнейшего роста Delicato на долгие годы."За время моей жизни имя Коппола стало нарицательным по всей Америке. То, что начиналось как мечта о покупке семейного коттеджа в долине Напа, превратилось в более чем миллионный бизнес по производству культовых вин, отмеченных наградами. Я с гордостью сообщаю, что нашел идеальное решение, чтобы поднять нашу семейную винодельню на еще большие высоты. Delicato также разделяет схожие ценности, поскольку обе компании ориентированы на долгосрочное устойчивое развитие и основу, построенную на семейных ценностях: честность, уважение, качество, подотчетность, партнерство...", — Фрэнсис Коппола.

У вина насыщенный красно-рубиновый цвет.

Концентрированный, теплый, богатый, но элегантный вкус интригует множеством оттенков пряных фруктов, бархатистой текстурой, сложным и долгим послевкусием.

Очень красивый букет раскрывает ароматы ежевики, клубники, сливы, черной смородины, клубники, ванили, карамели, табака, какао, перца, кедра и фиалки.

Составит идеальную пару бургерам и стейкам.

Francis Coppola, "Diamond Collection" Zinfandel — пряное, насыщенное, джемовое и смелое, вино на все случаи жизни, включая особенные. Купаж вина представлен не только разными сортами винограда, но и разными клонами одного и того же сорта, выращенными в различных терруарах Калифорнии, что обеспечивает дополнительную сложность и богатство. По завершении традиционной винификации, которая проходила в стальных чанах при контролируемой температуре, винтаж 2021 года выдерживался 3,5 месяца в бочках из французского и венгерского дуба, частично в бочках из американского дуба. Такой комплексный подход к выдержке направлен на усиление аромата, вкуса и текстуры вина.

"Когда мы начали развивать идею этой винодельни, мы хотели, чтобы она была страной чудес… местом, где можно отпраздновать любовь к жизни." Фрэнсис Форд КопполаFrancis Ford Coppola — винодельня известного американского кинорежиссера. На создание винодельни Коппола вдохновила идея садов Тиволи в Копенгагене, которые стали прообразом всех современных парков развлечений. Коппола сравнивает ощущение от пребывания там с райским удовольствием. Так он решил создать собственную винодельню, которая стала бы таким парком для всей семьи Копполы, где есть чем заняться детям, чтобы они могли быть рядом со своими родителями, когда те дегустируют вина и еду. В 2006 году семья Коппола приобрела историческую собственность Chateau Souverain в округе Сонома. В 2008 году Фрэнсис Форд Коппола начал ремонт новой винодельни в Гейзервилле, Калифорния. Уже через 2 года состоялось торжественное открытие винодельни с недавно отремонтированным дегустационным залом, музеем и рестораном Rustic, Francis's Favorites. Фрэнсис и Элеонора Коппола уже давно поддерживают устойчивое развитие и предпринимают множество деловых начинаний, стремясь сохранить землю для будущих поколений. В 2012 году их винодельня получила сертификат устойчивого развития Калифорнийского альянса устойчивого виноделия, а в 2019 году — 100-процентный сертификат устойчивого развития. Команда по связям с виноградарями на винодельне Фрэнсиса Форда Копполы сформировала сеть и поддерживает давние отношения с более чем 150 производителями винограда.В 2021 году винодельня Francis Ford Coppola заключила партнерство с Delicato. Delicato Family Wines и винодельня Фрэнсиса Форда Копполы объявили, что они соберутся под одной крышей, укрепляя семейное наследие, поскольку таким образом, совместив усилия, они войдут в пятерку крупнейших производителей США. В соответствии с условиями соглашения к Delicato присоединятся портфолио вин Фрэнсиса Форда Копполы и две винодельни — Francis Ford Coppola и Virginia Dare, расположенные в Гейзервилле, включая виноградник Archimedes. Фрэнсис Коппола, многолетний лидер винодельческой отрасли, получил долю в Delicato Family Wines и вошел в совет директоров Delicato. Его новаторский подход будет иметь решающее значение для дальнейшего роста Delicato на долгие годы."За время моей жизни имя Коппола стало нарицательным по всей Америке. То, что начиналось как мечта о покупке семейного коттеджа в долине Напа, превратилось в более чем миллионный бизнес по производству культовых вин, отмеченных наградами. Я с гордостью сообщаю, что нашел идеальное решение, чтобы поднять нашу семейную винодельню на еще большие высоты. Delicato также разделяет схожие ценности, поскольку обе компании ориентированы на долгосрочное устойчивое развитие и основу, построенную на семейных ценностях: честность, уважение, качество, подотчетность, партнерство...", — Фрэнсис Коппола.

Вино имеет насыщенный красно-рубиновый цвет.

Вкус вина в целом простой, линейный и хорошо сбалансированный, с нотами черной вишни, ежевики и плодов черной сливы, дополненными оттенками корицы, лакрицы, гвоздики, мускатного ореха, специй, табака и темного шоколада. Послевкусие приятное и долгое.

Яркие оттенки сочной вишни в обрамлении нот кондитерских специй и дуба формируют элегантный аромат вина.

Производитель рекомендует дегустировать вино в паре со стейком рибай и грибами портобелло.

Красное сухое вино Francis Coppola, "Diamond Collection" Cabernet Sauvignon черпает свою сложность из различных терруаров Калифорнии с контрастным почвенным составом и климатическими условиями. Прелесть "Даймонд Коллекшн" Каберне Совиньон заключается в том, что оно предлагает многогранность, но при этом обладает достаточно гибкими танинами, чтобы оставаться идеально питким. Это вино, которое определяет образ жизни. Помимо Каберне Совиньона, основного сорта в купаже, для изготовления вина используют виноград сортов Пти Сира и Пти Вердо, а также небольшую долю других красных сортов. По завершении традиционной винификации, которая проходила в стальных чанах при контролируемой температуре, часть винтажа 2020 года выдерживалась в бочках из американского и французского дуба в течение 8 месяцев, в то время как срок созревания для оставшегося вина сократили до 3 месяцев.Март и апрель 2020 года были прохладными с переменными температурами, но затем установилась теплая погода, что привело к раннему распусканию почек в большинстве регионов. Июнь и июль оставались неизменно теплыми. Во время сбора урожая на винодельне Копполы провели микроферментацию для проверки качества винограда и обнаружили, что винтажные вина 2020 года имеют исключительный вкус!

"Когда мы начали развивать идею этой винодельни, мы хотели, чтобы она была страной чудес… местом, где можно отпраздновать любовь к жизни." Фрэнсис Форд КопполаFrancis Ford Coppola — винодельня известного американского кинорежиссера. На создание винодельни Коппола вдохновила идея садов Тиволи в Копенгагене, которые стали прообразом всех современных парков развлечений. Коппола сравнивает ощущение от пребывания там с райским удовольствием. Так он решил создать собственную винодельню, которая стала бы таким парком для всей семьи Копполы, где есть чем заняться детям, чтобы они могли быть рядом со своими родителями, когда те дегустируют вина и еду. В 2006 году семья Коппола приобрела историческую собственность Chateau Souverain в округе Сонома. В 2008 году Фрэнсис Форд Коппола начал ремонт новой винодельни в Гейзервилле, Калифорния. Уже через 2 года состоялось торжественное открытие винодельни с недавно отремонтированным дегустационным залом, музеем и рестораном Rustic, Francis's Favorites. Фрэнсис и Элеонора Коппола уже давно поддерживают устойчивое развитие и предпринимают множество деловых начинаний, стремясь сохранить землю для будущих поколений. В 2012 году их винодельня получила сертификат устойчивого развития Калифорнийского альянса устойчивого виноделия, а в 2019 году — 100-процентный сертификат устойчивого развития. Команда по связям с виноградарями на винодельне Фрэнсиса Форда Копполы сформировала сеть и поддерживает давние отношения с более чем 150 производителями винограда.В 2021 году винодельня Francis Ford Coppola заключила партнерство с Delicato. Delicato Family Wines и винодельня Фрэнсиса Форда Копполы объявили, что они соберутся под одной крышей, укрепляя семейное наследие, поскольку таким образом, совместив усилия, они войдут в пятерку крупнейших производителей США. В соответствии с условиями соглашения к Delicato присоединятся портфолио вин Фрэнсиса Форда Копполы и две винодельни — Francis Ford Coppola и Virginia Dare, расположенные в Гейзервилле, включая виноградник Archimedes. Фрэнсис Коппола, многолетний лидер винодельческой отрасли, получил долю в Delicato Family Wines и вошел в совет директоров Delicato. Его новаторский подход будет иметь решающее значение для дальнейшего роста Delicato на долгие годы."За время моей жизни имя Коппола стало нарицательным по всей Америке. То, что начиналось как мечта о покупке семейного коттеджа в долине Напа, превратилось в более чем миллионный бизнес по производству культовых вин, отмеченных наградами. Я с гордостью сообщаю, что нашел идеальное решение, чтобы поднять нашу семейную винодельню на еще большие высоты. Delicato также разделяет схожие ценности, поскольку обе компании ориентированы на долгосрочное устойчивое развитие и основу, построенную на семейных ценностях: честность, уважение, качество, подотчетность, партнерство...", — Фрэнсис Коппола.

Вино имеет насыщенный красно-рубиновый цвет.

Вкус вина в целом простой, линейный и хорошо сбалансированный, с нотами черной вишни, ежевики и плодов черной сливы, дополненными оттенками корицы, лакрицы, гвоздики, мускатного ореха, специй, табака и темного шоколада. Послевкусие приятное и долгое.

Яркие оттенки сочной вишни в обрамлении нот кондитерских специй и дуба формируют элегантный аромат вина.

Производитель рекомендует дегустировать вино в паре со стейком рибай и грибами портобелло.

Красное сухое вино Francis Coppola, "Diamond Collection" Cabernet Sauvignon черпает свою сложность из различных терруаров Калифорнии с контрастным почвенным составом и климатическими условиями. Прелесть "Даймонд Коллекшн" Каберне Совиньон заключается в том, что оно предлагает многогранность, но при этом обладает достаточно гибкими танинами, чтобы оставаться идеально питким. Это вино, которое определяет образ жизни. Помимо Каберне Совиньона, основного сорта в купаже, для изготовления вина используют виноград сортов Пти Сира и Пти Вердо, а также небольшую долю других красных сортов. По завершении традиционной винификации, которая проходила в стальных чанах при контролируемой температуре, часть винтажа 2020 года выдерживалась в бочках из американского и французского дуба в течение 8 месяцев, в то время как срок созревания для оставшегося вина сократили до 3 месяцев.Март и апрель 2020 года были прохладными с переменными температурами, но затем установилась теплая погода, что привело к раннему распусканию почек в большинстве регионов. Июнь и июль оставались неизменно теплыми. Во время сбора урожая на винодельне Копполы провели микроферментацию для проверки качества винограда и обнаружили, что винтажные вина 2020 года имеют исключительный вкус!

"Когда мы начали развивать идею этой винодельни, мы хотели, чтобы она была страной чудес… местом, где можно отпраздновать любовь к жизни." Фрэнсис Форд КопполаFrancis Ford Coppola — винодельня известного американского кинорежиссера. На создание винодельни Коппола вдохновила идея садов Тиволи в Копенгагене, которые стали прообразом всех современных парков развлечений. Коппола сравнивает ощущение от пребывания там с райским удовольствием. Так он решил создать собственную винодельню, которая стала бы таким парком для всей семьи Копполы, где есть чем заняться детям, чтобы они могли быть рядом со своими родителями, когда те дегустируют вина и еду. В 2006 году семья Коппола приобрела историческую собственность Chateau Souverain в округе Сонома. В 2008 году Фрэнсис Форд Коппола начал ремонт новой винодельни в Гейзервилле, Калифорния. Уже через 2 года состоялось торжественное открытие винодельни с недавно отремонтированным дегустационным залом, музеем и рестораном Rustic, Francis's Favorites. Фрэнсис и Элеонора Коппола уже давно поддерживают устойчивое развитие и предпринимают множество деловых начинаний, стремясь сохранить землю для будущих поколений. В 2012 году их винодельня получила сертификат устойчивого развития Калифорнийского альянса устойчивого виноделия, а в 2019 году — 100-процентный сертификат устойчивого развития. Команда по связям с виноградарями на винодельне Фрэнсиса Форда Копполы сформировала сеть и поддерживает давние отношения с более чем 150 производителями винограда.В 2021 году винодельня Francis Ford Coppola заключила партнерство с Delicato. Delicato Family Wines и винодельня Фрэнсиса Форда Копполы объявили, что они соберутся под одной крышей, укрепляя семейное наследие, поскольку таким образом, совместив усилия, они войдут в пятерку крупнейших производителей США. В соответствии с условиями соглашения к Delicato присоединятся портфолио вин Фрэнсиса Форда Копполы и две винодельни — Francis Ford Coppola и Virginia Dare, расположенные в Гейзервилле, включая виноградник Archimedes. Фрэнсис Коппола, многолетний лидер винодельческой отрасли, получил долю в Delicato Family Wines и вошел в совет директоров Delicato. Его новаторский подход будет иметь решающее значение для дальнейшего роста Delicato на долгие годы."За время моей жизни имя Коппола стало нарицательным по всей Америке. То, что начиналось как мечта о покупке семейного коттеджа в долине Напа, превратилось в более чем миллионный бизнес по производству культовых вин, отмеченных наградами. Я с гордостью сообщаю, что нашел идеальное решение, чтобы поднять нашу семейную винодельню на еще большие высоты. Delicato также разделяет схожие ценности, поскольку обе компании ориентированы на долгосрочное устойчивое развитие и основу, построенную на семейных ценностях: честность, уважение, качество, подотчетность, партнерство...", — Фрэнсис Коппола.

Вино приятного розового цвета.

Вкус вина сбалансированный и элегантный, мягкий, свежий, с шелковистой текстурой, доминирующими оттенками клубники и вишни.

В аромате вина преобладают ноты малины, вишни и белых цветов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с рыбой, холодными закусками из мяса, салатами, белым мясом, птицей, блюдами на гриле.

Chateau des Fesles расположено в регионе Анжу, неподалеку от деревни Бонзо (Bonnezeaux). Завершение строительства особняка датируется 1070 годом. В 19 веке он масштабно перестраивался и именно в таком виде и сохранился до наших дней, отличаясь пышной красотой, характерной для архитектуры того времени. Традиции виноградарства стали развиваться в Шато де Фель в конце 19 века, когда недвижимость перешла во владения семьи Буаве. Франсуа Буаве управлял имуществом замка с 1870 года. Позже он продал имение своему племяннику, Флорану, за времена управления которого хозяйством виноградники резко упали в цене. От Флорана недвижимость перешла к его сыну, Амбуазу, чья история жизни отличалась особой яркостью и разнообразием — от участия в войнах до психического заболевания. Далее, в связи с введением закона, отменяющего право наследования имущества перворожденным ребенком, имение было разделено между четырьмя детьми Амбуаза. Традиции семьи наиболее успешно развивал единственный сын Амбуаза — Жан, которому досталась четверть имущества отца. Позже он предложил выдерживать вино в дубовых бочках вместо бетонных резервуаров (впервые это опробовали на урожае 1988 года). Сегодня виноградники Шато де Фель занимают 33 га. Из них только 14 га относятся к категории Bonnezeaux AOC. Эти 14 га расположены на склоне холма, в непосредственной близости от замка, и засажены, в основном, виноградом сорта Шенен Блан. Почва здесь каменистая, с примесями сланца и красной глины. Верхний слой почвы усыпан мелкими камнями. Для погоды характерны частые утренние туманы, особенно осенью, что благоприятно сказывается на урожае. На соседнем плато посажен виноград сортов Каберне Совиньон и Каберне Фран, из которого и создано вино Cabernet d'Anjou. Les Grands Chais de France (GСF) — это группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году человеком по имени Джозеф Хэлфриш (Joseph Helfrich). Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на Юге Франции). На сегодняшний день Ле Гранд Чейс де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина, и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо (Landiras), Божоле (P. Desvignes) и Лангедок-Руссильон (Domaine dе la Baume). Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок за день. Производственные площади компании занимают 12,8 га.

Вино приятного розового цвета.

Вкус вина сбалансированный и элегантный, мягкий, свежий, с шелковистой текстурой, доминирующими оттенками клубники и вишни.

В аромате вина преобладают ноты малины, вишни и белых цветов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с рыбой, холодными закусками из мяса, салатами, белым мясом, птицей, блюдами на гриле.

Chateau des Fesles расположено в регионе Анжу, неподалеку от деревни Бонзо (Bonnezeaux). Завершение строительства особняка датируется 1070 годом. В 19 веке он масштабно перестраивался и именно в таком виде и сохранился до наших дней, отличаясь пышной красотой, характерной для архитектуры того времени. Традиции виноградарства стали развиваться в Шато де Фель в конце 19 века, когда недвижимость перешла во владения семьи Буаве. Франсуа Буаве управлял имуществом замка с 1870 года. Позже он продал имение своему племяннику, Флорану, за времена управления которого хозяйством виноградники резко упали в цене. От Флорана недвижимость перешла к его сыну, Амбуазу, чья история жизни отличалась особой яркостью и разнообразием — от участия в войнах до психического заболевания. Далее, в связи с введением закона, отменяющего право наследования имущества перворожденным ребенком, имение было разделено между четырьмя детьми Амбуаза. Традиции семьи наиболее успешно развивал единственный сын Амбуаза — Жан, которому досталась четверть имущества отца. Позже он предложил выдерживать вино в дубовых бочках вместо бетонных резервуаров (впервые это опробовали на урожае 1988 года). Сегодня виноградники Шато де Фель занимают 33 га. Из них только 14 га относятся к категории Bonnezeaux AOC. Эти 14 га расположены на склоне холма, в непосредственной близости от замка, и засажены, в основном, виноградом сорта Шенен Блан. Почва здесь каменистая, с примесями сланца и красной глины. Верхний слой почвы усыпан мелкими камнями. Для погоды характерны частые утренние туманы, особенно осенью, что благоприятно сказывается на урожае. На соседнем плато посажен виноград сортов Каберне Совиньон и Каберне Фран, из которого и создано вино Cabernet d'Anjou. Les Grands Chais de France (GСF) — это группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году человеком по имени Джозеф Хэлфриш (Joseph Helfrich). Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на Юге Франции). На сегодняшний день Ле Гранд Чейс де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина, и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо (Landiras), Божоле (P. Desvignes) и Лангедок-Руссильон (Domaine dе la Baume). Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок за день. Производственные площади компании занимают 12,8 га.

Глубокий черно-фиолетовый цвет.

Великолепный вкус раскрывает всю сложность фруктовой палитры, он полнотелый и сбалансированный, мягкий, с бархатистым фоном, продолжительным и многообещающим послевкусием с тонами изюма и пряностей.

Очень концентрированный фруктовый аромат манит нотками варенья, ежевики и сливы.

Можно подавать в качестве дижестива. Он также прекрасно сочетается с мягкими сырами, сырным пирогом, десертами и крем-брюле.

"Royal Oporto" — флагманский бренд компании Real Companhia Velha. Датой возникновения бренда официально считается 10 сентября 1756 года. Название бренда появилось как перевод на английский язык первого коммерческого названия компании Companhia Geral das Vinhas do Alto Douro — Real Companhia dos Vinhos do Porto. Таким образом, компания стала известна в Англии и среди английских торговцев, базирующихся в городе Порту, как Royal Oporto Wine Company. Вскоре появилось "короткое имя" Royal Oporto, которое стало основным брендом портвейна компании на англосаксонских рынках. Основателем "Royal Oporto" является маркиз де Помбал, занимавший в то время должность премьера. Он самостоятельно следил за производством, благодаря чему портвейну характерно высочайшее качество."Royal Oporto" LBV — богатый, насыщенный портвейн, в изготовлении которого виноделы используют виноград традиционных португальских сортов. "Royal Oporto" LBV выполнен в классическом стиле Real Companhia Velha. Виноград происходит с 2-х виноградников: старые лозы Кинта дас Карвальяс придают вину структуру и сложность, а Турига Насьональ из Кинта де Сидро привносит в смесь элегантность. Сбор урожая проводится вручную, винификация сусла проходит в лагарах и открытых чанах из нержавеющей стали. Процесс виноделия характеризуется добавлением винного бренди в сусло во время брожения. Выдерживается портвейн в больших дубовых бочках на протяжении 4-6 лет, извлекая выгоду из длительного контакта с древесиной дуба, которая обеспечивает более мягкий вкус, идеально подходящий для распития напитка в молодом возрасте.

Глубокий черно-фиолетовый цвет.

Великолепный вкус раскрывает всю сложность фруктовой палитры, он полнотелый и сбалансированный, мягкий, с бархатистым фоном, продолжительным и многообещающим послевкусием с тонами изюма и пряностей.

Очень концентрированный фруктовый аромат манит нотками варенья, ежевики и сливы.

Можно подавать в качестве дижестива. Он также прекрасно сочетается с мягкими сырами, сырным пирогом, десертами и крем-брюле.

"Royal Oporto" — флагманский бренд компании Real Companhia Velha. Датой возникновения бренда официально считается 10 сентября 1756 года. Название бренда появилось как перевод на английский язык первого коммерческого названия компании Companhia Geral das Vinhas do Alto Douro — Real Companhia dos Vinhos do Porto. Таким образом, компания стала известна в Англии и среди английских торговцев, базирующихся в городе Порту, как Royal Oporto Wine Company. Вскоре появилось "короткое имя" Royal Oporto, которое стало основным брендом портвейна компании на англосаксонских рынках. Основателем "Royal Oporto" является маркиз де Помбал, занимавший в то время должность премьера. Он самостоятельно следил за производством, благодаря чему портвейну характерно высочайшее качество."Royal Oporto" LBV — богатый, насыщенный портвейн, в изготовлении которого виноделы используют виноград традиционных португальских сортов. "Royal Oporto" LBV выполнен в классическом стиле Real Companhia Velha. Виноград происходит с 2-х виноградников: старые лозы Кинта дас Карвальяс придают вину структуру и сложность, а Турига Насьональ из Кинта де Сидро привносит в смесь элегантность. Сбор урожая проводится вручную, винификация сусла проходит в лагарах и открытых чанах из нержавеющей стали. Процесс виноделия характеризуется добавлением винного бренди в сусло во время брожения. Выдерживается портвейн в больших дубовых бочках на протяжении 4-6 лет, извлекая выгоду из длительного контакта с древесиной дуба, которая обеспечивает более мягкий вкус, идеально подходящий для распития напитка в молодом возрасте.

Цвет — желто-оранжевый с золотистыми бликами.

Вкус питкий, умеренно насыщенный, с гладкими танинами, приятной кислотностью и сухим, пикантным послевкусием.

Этот винтаж может похвастаться яркой и неординарной ароматикой.

Идеально в качестве аперитива, в паре с закусками и пикантными умеренно пряными блюдами, овечьими сырами.

Ian Lu, "Bio Ethanol" VdF — яркий оранж из винограда сорта Кларет с необычным названием. Хотя, если учесть, что одно из вин Яна Лу называется "Мазут", то "Био Этанол" вполне вписывается в ассортимент. Лозы высажены на участках с белым песком. Оранжевый цвет вино получает за счет 2-недельной мацерации ягод, отделенных от гребней. Спонтанная ферментация сменяется выдержкой в чанах из пластика и стали в течение 7 месяцев.

Aupres de Mon Cep — органическое хозяйство Яна Лу, загадочного и характерного виноградаря. Этот поэтичный молодой винодел начал делать вино случайно, а привела его к этому любовь к природе и сельскому хозяйству. В 24 года Ян начал работать на виноградниках у подножия гор природного парка Верхний Лангедок в тихом Коломбьере. С большим уважением к растениям, животным и земле Ян начал делать настоящее вино с необычным характером. Каждое его кюве отличается друг от друга. Ян техничен, целеустремлен и делает хорошо продуманные натуральные вина. Его метод основан на естественном улучшении почвы и виноградников, поскольку почва годами подвергалась химической обработке. Он тратит много времени на анализ и даже пользуется маятником. Его подход основан на поверхностной обработке почвы. Этого достаточно, чтобы аэрировать ее и обеспечить элементами, необходимыми для роста лоз. Ян использует кальций и магний, чтобы снизить кислотность и способствовать росту зеленых удобрений. Свежий навоз обеспечивает почву азотом и органическими веществами. Микроэлементы, такие как медь (в очень малых дозах), питают виноградную лозу. А также сидеральные удобрения, такие как овес, горох и подорожник, для фиксации азота. Обеспечение почвы органическими веществами имеет важное значение, поскольку чем больше живых существ в экосистеме, тем лучше. Уважение к природе отражено в винах. Каждое кюве уникально и каждый год раскрывает новые оттенки винограда, собранного вручную. В погребе Ян применяет все доступные ему технологии: мацерацию от нескольких часов до месяца, винификацию целых и измельченных гроздей. Вина Яна — это восхитительные свежевыжатые соки, которые, к сожалению, выпускаются в очень ограниченном количестве.

Цвет — желто-оранжевый с золотистыми бликами.

Вкус питкий, умеренно насыщенный, с гладкими танинами, приятной кислотностью и сухим, пикантным послевкусием.

Этот винтаж может похвастаться яркой и неординарной ароматикой.

Идеально в качестве аперитива, в паре с закусками и пикантными умеренно пряными блюдами, овечьими сырами.

Ian Lu, "Bio Ethanol" VdF — яркий оранж из винограда сорта Кларет с необычным названием. Хотя, если учесть, что одно из вин Яна Лу называется "Мазут", то "Био Этанол" вполне вписывается в ассортимент. Лозы высажены на участках с белым песком. Оранжевый цвет вино получает за счет 2-недельной мацерации ягод, отделенных от гребней. Спонтанная ферментация сменяется выдержкой в чанах из пластика и стали в течение 7 месяцев.

Aupres de Mon Cep — органическое хозяйство Яна Лу, загадочного и характерного виноградаря. Этот поэтичный молодой винодел начал делать вино случайно, а привела его к этому любовь к природе и сельскому хозяйству. В 24 года Ян начал работать на виноградниках у подножия гор природного парка Верхний Лангедок в тихом Коломбьере. С большим уважением к растениям, животным и земле Ян начал делать настоящее вино с необычным характером. Каждое его кюве отличается друг от друга. Ян техничен, целеустремлен и делает хорошо продуманные натуральные вина. Его метод основан на естественном улучшении почвы и виноградников, поскольку почва годами подвергалась химической обработке. Он тратит много времени на анализ и даже пользуется маятником. Его подход основан на поверхностной обработке почвы. Этого достаточно, чтобы аэрировать ее и обеспечить элементами, необходимыми для роста лоз. Ян использует кальций и магний, чтобы снизить кислотность и способствовать росту зеленых удобрений. Свежий навоз обеспечивает почву азотом и органическими веществами. Микроэлементы, такие как медь (в очень малых дозах), питают виноградную лозу. А также сидеральные удобрения, такие как овес, горох и подорожник, для фиксации азота. Обеспечение почвы органическими веществами имеет важное значение, поскольку чем больше живых существ в экосистеме, тем лучше. Уважение к природе отражено в винах. Каждое кюве уникально и каждый год раскрывает новые оттенки винограда, собранного вручную. В погребе Ян применяет все доступные ему технологии: мацерацию от нескольких часов до месяца, винификацию целых и измельченных гроздей. Вина Яна — это восхитительные свежевыжатые соки, которые, к сожалению, выпускаются в очень ограниченном количестве.

Цвет — вишневый, с ярко-фиолетовым ободком.

Вкус выразительно фруктовый, приятный, с ощутимыми, но нежно тающими танинами, лёгкой и бархатистой текстурой, интригующей горчинкой, напоминающей смесь вишни и брусники, в послевкусии.

Полный очарования аромат предлагает насладиться оттенками свежего виноградного сока, земляники, малины, пиона, боярышника и ежевики.

Хорошо сочетается с белым и красным мясом, мясом на гриле, мясными закусками и сырами.

Laurent Herlin, "Terre d'adoption", Bourgueil AOC — очень универсальное красное сухое вино из винограда сорта Каберне Фран, который собирается вручную с 2-х участков Кло-де-ла-Гошри. На нижнем участке высажены 25-летние лозы, а не верхнем возраст лоз превышает 50 лет. Первая сортировка проходит сразу на лозе, а вторая — в подвале на выходе из гребнеотделителя силами 6-8 человек на сортировочном столе длиной 2,70 м. Винификация проводится максимально близко к естественным, природным процессам: минимум серы (меньше 20 мг/л) и манипуляций, только дикие дрожжи. Мацерация проходит в чанах из волокна в течение примерно двадцати дней с легким перекачиванием сусла. После завершения алкогольного и яблочно-молочного брожения проводятся декюваж и прессование. Вино выдерживается в чанах около 10 месяцев перед розливом.

Хозяйство Laurent Herlin расположено в Шуз-сюр-Луар в Турени. В 2008 году, проработав 12 лет компьютерным инженером, Лоран решил объединить свою страсть к вину и экологические убеждения, став органическим виноделом. Он прошел обучение в Боне и несколько стажировок. Лоран решил обосноваться на землях Луары. Посещение фермерского дома, где его встретили настолько тепло, подтолкнуло сделать выбор в пользу наименования Бургей и даже назвать одно из своих вин "Terre d'Adoption". Хотя технически Бургей является частью района Турень, он заметно отличается от своих соседей. Его часто определяют в отдельную единицу с Шиноном, расположенным на другом берегу реки Луары. Сегодня Лоран обрабатывает 6 га виноградников, включая 4 га старинного кло, окруженного каменной стеной, биодинамическими методами (сертификаты Demeter и EU BIO). Лоран часто проводит обработку вместе со своим другом-виноградарем Ксавье Кураном. Производственное оборудование размещено в погребе фермерского дома Лорана. В 2009 и 2010 годах, имея всего 1 га виноградников, Лоран через компанию Vinotropie покупал "живой" виноград с лоз возрастом от 30 до 60 лет, высаженных на песчаном терруаре (бывшие аллювиальные отложения Луары). Из этого винограда он создавал "Fruits du chance" и "Integrale". Сегодня Лоран пользуется услугами Vinotropie, чтобы купить немного сусла Шенен Блан для приготовления кюве "Vin de amis". Этикетки всех винтажей Лоран Эрлан созданы скульптором Валери, женой винодела.

Цвет — вишневый, с ярко-фиолетовым ободком.

Вкус выразительно фруктовый, приятный, с ощутимыми, но нежно тающими танинами, лёгкой и бархатистой текстурой, интригующей горчинкой, напоминающей смесь вишни и брусники, в послевкусии.

Полный очарования аромат предлагает насладиться оттенками свежего виноградного сока, земляники, малины, пиона, боярышника и ежевики.

Хорошо сочетается с белым и красным мясом, мясом на гриле, мясными закусками и сырами.

Laurent Herlin, "Terre d'adoption", Bourgueil AOC — очень универсальное красное сухое вино из винограда сорта Каберне Фран, который собирается вручную с 2-х участков Кло-де-ла-Гошри. На нижнем участке высажены 25-летние лозы, а не верхнем возраст лоз превышает 50 лет. Первая сортировка проходит сразу на лозе, а вторая — в подвале на выходе из гребнеотделителя силами 6-8 человек на сортировочном столе длиной 2,70 м. Винификация проводится максимально близко к естественным, природным процессам: минимум серы (меньше 20 мг/л) и манипуляций, только дикие дрожжи. Мацерация проходит в чанах из волокна в течение примерно двадцати дней с легким перекачиванием сусла. После завершения алкогольного и яблочно-молочного брожения проводятся декюваж и прессование. Вино выдерживается в чанах около 10 месяцев перед розливом.

Хозяйство Laurent Herlin расположено в Шуз-сюр-Луар в Турени. В 2008 году, проработав 12 лет компьютерным инженером, Лоран решил объединить свою страсть к вину и экологические убеждения, став органическим виноделом. Он прошел обучение в Боне и несколько стажировок. Лоран решил обосноваться на землях Луары. Посещение фермерского дома, где его встретили настолько тепло, подтолкнуло сделать выбор в пользу наименования Бургей и даже назвать одно из своих вин "Terre d'Adoption". Хотя технически Бургей является частью района Турень, он заметно отличается от своих соседей. Его часто определяют в отдельную единицу с Шиноном, расположенным на другом берегу реки Луары. Сегодня Лоран обрабатывает 6 га виноградников, включая 4 га старинного кло, окруженного каменной стеной, биодинамическими методами (сертификаты Demeter и EU BIO). Лоран часто проводит обработку вместе со своим другом-виноградарем Ксавье Кураном. Производственное оборудование размещено в погребе фермерского дома Лорана. В 2009 и 2010 годах, имея всего 1 га виноградников, Лоран через компанию Vinotropie покупал "живой" виноград с лоз возрастом от 30 до 60 лет, высаженных на песчаном терруаре (бывшие аллювиальные отложения Луары). Из этого винограда он создавал "Fruits du chance" и "Integrale". Сегодня Лоран пользуется услугами Vinotropie, чтобы купить немного сусла Шенен Блан для приготовления кюве "Vin de amis". Этикетки всех винтажей Лоран Эрлан созданы скульптором Валери, женой винодела.

Вино имеет рубиново-красный цвет.

Несмотря на насыщенность, вкус вина остается питким, свежим и гармоничным, дополняют картину изысканные танины и элегантная минеральность в долгом, пряном послевкусии. Во вкусовом аккорде выделяются ноты темной вишни, лесных ягод и шоколада.

Аромат вина представляет собой изысканное сочетание нот белого перца, красной вишни, малины, мускатного ореха и минералов.

Вино прекрасно сочетается с закусками, ароматными сырами, мясными нарезками, дичью и красным мясом.

SalvaTerra, Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC — изысканное и элегантное вино красивого рубинового цвета c яркой индивидуальностью и поразительной сложностью. Купаж вина составляют типичные сорта Вальполичеллы: Корвина, Рондинелла, Корвиноне и небольшая доля других разрешенных красных сортов. Виноград выращивается на гравийно-песчаных почвах, богатых гумусом, на высоте 550 метров над уровнем моря. Виноград собирают и отбирают вручную. Первичная ферментация проходит при контролируемой температуре 18-21 °С и длится примерно 30 дней. Затем в часть вина добавляются выжимки, оставленные после изготовления Амароне, что провоцирует повторное брожение. Использование технологии "ripasso" позволяет получить вино с богатым букетом, насыщенным вкусом и великолепной текстурой. Далее вино выдерживается в течение 6-8 месяцев в бочках из американского и французского дуба. Вино прекрасно сочетается с закусками, ароматными сырами, мясными нарезками, дичью и красным мясом.

Компания "SalvaTerra" является одним из молодых хозяйств в регионе Вальполичелла. Братья Фуриа основали винодельню только в 1990-х годах. Благодаря своей страсти к винам, которые привил им дедушка-виноградарь, они смогли привлечь единомышленников-предпринимателей и энолога Беппе Кавиола, который был назван Гамберо Россо виноделом года в 2002 году. За годы работы "SalvaTerra" стала самым важным производителем двух классических вин региона — Амароне и Вальполичелла Рипассо. В состав компании входит 600 га виноградников и восемь виноделен, расположенных в лучших местах и оснащенных новейшим технологическим оборудованием. Но технология — это не самое главное, что движет братьями Фуриа и их командой. "Вино требует любви, опыта, компетенции, времени и полной самоотдачи" — считают в компании, а вся работа ориентирована на совершенство и качество.

Вино имеет рубиново-красный цвет.

Несмотря на насыщенность, вкус вина остается питким, свежим и гармоничным, дополняют картину изысканные танины и элегантная минеральность в долгом, пряном послевкусии. Во вкусовом аккорде выделяются ноты темной вишни, лесных ягод и шоколада.

Аромат вина представляет собой изысканное сочетание нот белого перца, красной вишни, малины, мускатного ореха и минералов.

Вино прекрасно сочетается с закусками, ароматными сырами, мясными нарезками, дичью и красным мясом.

SalvaTerra, Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC — изысканное и элегантное вино красивого рубинового цвета c яркой индивидуальностью и поразительной сложностью. Купаж вина составляют типичные сорта Вальполичеллы: Корвина, Рондинелла, Корвиноне и небольшая доля других разрешенных красных сортов. Виноград выращивается на гравийно-песчаных почвах, богатых гумусом, на высоте 550 метров над уровнем моря. Виноград собирают и отбирают вручную. Первичная ферментация проходит при контролируемой температуре 18-21 °С и длится примерно 30 дней. Затем в часть вина добавляются выжимки, оставленные после изготовления Амароне, что провоцирует повторное брожение. Использование технологии "ripasso" позволяет получить вино с богатым букетом, насыщенным вкусом и великолепной текстурой. Далее вино выдерживается в течение 6-8 месяцев в бочках из американского и французского дуба. Вино прекрасно сочетается с закусками, ароматными сырами, мясными нарезками, дичью и красным мясом.

Компания "SalvaTerra" является одним из молодых хозяйств в регионе Вальполичелла. Братья Фуриа основали винодельню только в 1990-х годах. Благодаря своей страсти к винам, которые привил им дедушка-виноградарь, они смогли привлечь единомышленников-предпринимателей и энолога Беппе Кавиола, который был назван Гамберо Россо виноделом года в 2002 году. За годы работы "SalvaTerra" стала самым важным производителем двух классических вин региона — Амароне и Вальполичелла Рипассо. В состав компании входит 600 га виноградников и восемь виноделен, расположенных в лучших местах и оснащенных новейшим технологическим оборудованием. Но технология — это не самое главное, что движет братьями Фуриа и их командой. "Вино требует любви, опыта, компетенции, времени и полной самоотдачи" — считают в компании, а вся работа ориентирована на совершенство и качество.

Вино обладает насыщенным рубиново-красным цветом с фиолетовыми рефлексами.

Строгий, выдержанный вкус вина наполнен сбалансированными фруктовыми нюансами и гладкими танинами. В завершении следует продолжительное ментоловое послевкусие.

В сложном аромате вина доминируют оттенки фиалки, розы, ягод и папоротника, сменяющиеся в конце отголосками сланца, табака и бальзамико.

Вино подают в паре с жареным и тушеным красным мясом, дичью, зрелыми сырами.

Rigoloccio, "Il Sorvegliante" Toscana IGT — красное сухое вино, созданное из купажа трех сортов винограда европейского происхождения. Его наименованием, которое в переводе с итальянского означает "смотритель", производитель отдает дань рабочим шахты провинции Гросетто в субрегионе Тосканы Маремма. Каждая партия винограда винифицируется отдельно, после вымачивания проходя ферментацию с частой перекачкой. Сусло сбраживается на протяжении трех недель при контролируемой температуре 28 °С.По окончании ферментации вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение года, а после купажирования полгода проводит в стальных баках и столько же — в бутылках. Риголоччо, "Иль Сорвельянте" имеет значительный потенциал хранения.

Винодельческая компания Rigoloccio появилась в 2002 году. Ее основателями стали два друга-итальянца, купившие в тосканском субрегионе Маремма участок земли площадью 23 га. Здесь они разбили виноградники, сделав ставку на лозы французского происхождения. Вскоре Риголоччо стала одной из самых успешных виноделен консорциума "Maremma Toscana". В 2017 году производство перешло в руки к другому владельцу, в результате чего здание винодельни и применяемые технологии были модернизированы.Виноградники компании расположены на высоте 40-100 метров над уровнем моря неподалеку от деревни Гаворрано у горного подножия Монте Кальво. Местный терруар характеризуются значительными колебаниями ночных и дневных температур, влиянием морских бризов и обилием солнечного света. Богатые железом почвы представляют собой смесь глины, ила и песка с каменистыми включениями. Сортовой состав виноградников представлен белыми Шардоне, Фиано и красными Каберне Совиньон, Каберне Фран, Пти Вердо, Аликанте, Мерло.Урожай собирают вручную. Ягоды подвергаются сортировке сразу на винограднике и повторно — в погребе. После дробления сырье ферментируется в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Годовой объем производства составляет 60 тыс. бутылок.

Вино обладает насыщенным рубиново-красным цветом с фиолетовыми рефлексами.

Строгий, выдержанный вкус вина наполнен сбалансированными фруктовыми нюансами и гладкими танинами. В завершении следует продолжительное ментоловое послевкусие.

В сложном аромате вина доминируют оттенки фиалки, розы, ягод и папоротника, сменяющиеся в конце отголосками сланца, табака и бальзамико.

Вино подают в паре с жареным и тушеным красным мясом, дичью, зрелыми сырами.

Rigoloccio, "Il Sorvegliante" Toscana IGT — красное сухое вино, созданное из купажа трех сортов винограда европейского происхождения. Его наименованием, которое в переводе с итальянского означает "смотритель", производитель отдает дань рабочим шахты провинции Гросетто в субрегионе Тосканы Маремма. Каждая партия винограда винифицируется отдельно, после вымачивания проходя ферментацию с частой перекачкой. Сусло сбраживается на протяжении трех недель при контролируемой температуре 28 °С.По окончании ферментации вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение года, а после купажирования полгода проводит в стальных баках и столько же — в бутылках. Риголоччо, "Иль Сорвельянте" имеет значительный потенциал хранения.

Винодельческая компания Rigoloccio появилась в 2002 году. Ее основателями стали два друга-итальянца, купившие в тосканском субрегионе Маремма участок земли площадью 23 га. Здесь они разбили виноградники, сделав ставку на лозы французского происхождения. Вскоре Риголоччо стала одной из самых успешных виноделен консорциума "Maremma Toscana". В 2017 году производство перешло в руки к другому владельцу, в результате чего здание винодельни и применяемые технологии были модернизированы.Виноградники компании расположены на высоте 40-100 метров над уровнем моря неподалеку от деревни Гаворрано у горного подножия Монте Кальво. Местный терруар характеризуются значительными колебаниями ночных и дневных температур, влиянием морских бризов и обилием солнечного света. Богатые железом почвы представляют собой смесь глины, ила и песка с каменистыми включениями. Сортовой состав виноградников представлен белыми Шардоне, Фиано и красными Каберне Совиньон, Каберне Фран, Пти Вердо, Аликанте, Мерло.Урожай собирают вручную. Ягоды подвергаются сортировке сразу на винограднике и повторно — в погребе. После дробления сырье ферментируется в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Годовой объем производства составляет 60 тыс. бутылок.

Вино золотисто-соломенного цвета с зеленоватыми отражениями.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с маслянистой текстурой, древесно-пряными оттенками, нюансами лимона и мяты, плавно переходящими в долгое послевкусие.

Вино обладает выразительным, гармоничным ароматом, сотканным из нот ванили, засахаренных каштанов, древесины, белого персика и манго.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, с морепродуктами, рыбными блюдами, белым мясом, сырами и овощами.

Chateau Carpe Diem, "Artus" Coteaux Varois en Provence AOP — органическое белое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сортов Кларет, Гренаш Блан и Верментино (Роль). Сбор урожая проводится вручную в небольшие ящики, чтоб сохранить целостность ягод. На винодельне плоды подвергаются сортировке на сортировочном столе с последующей ферментацией, проходящей в деревянных бочках с добавлением природных дрожжей. Выдерживается вино дубовых барриках и бутилируется после легкой фильтрации. Вино можно употреблять в качестве аперитива, с морепродуктами, рыбными блюдами, белым мясом, сырами и овощами.

Винодельческое хозяйство Chateau Carpe Diem расположено в деревне Котиньяк, самом сердце Вара, в Верте Прованс. Нынешние владельцы приобрели поместье в 2013 году с целью увековечить 30-летний опыт в производстве прованских вин. Château Carpe Diem имеет репутацию производителя терруарных вин, сочетающих в себе утонченность и индивидуальность, изготовленных из традиционных сортов винограда.Общая площадь виноградников составляет около 30 га, они расположены в Côtes de Provence и Coteaux Varois en Provence. Виноградные лозы, остатки вековых оливковых деревьев и живые изгороди из кипарисов подчеркивают характер провансальского пейзажа, созданного руками человека.

Вино золотисто-соломенного цвета с зеленоватыми отражениями.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с маслянистой текстурой, древесно-пряными оттенками, нюансами лимона и мяты, плавно переходящими в долгое послевкусие.

Вино обладает выразительным, гармоничным ароматом, сотканным из нот ванили, засахаренных каштанов, древесины, белого персика и манго.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, с морепродуктами, рыбными блюдами, белым мясом, сырами и овощами.

Chateau Carpe Diem, "Artus" Coteaux Varois en Provence AOP — органическое белое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сортов Кларет, Гренаш Блан и Верментино (Роль). Сбор урожая проводится вручную в небольшие ящики, чтоб сохранить целостность ягод. На винодельне плоды подвергаются сортировке на сортировочном столе с последующей ферментацией, проходящей в деревянных бочках с добавлением природных дрожжей. Выдерживается вино дубовых барриках и бутилируется после легкой фильтрации. Вино можно употреблять в качестве аперитива, с морепродуктами, рыбными блюдами, белым мясом, сырами и овощами.

Винодельческое хозяйство Chateau Carpe Diem расположено в деревне Котиньяк, самом сердце Вара, в Верте Прованс. Нынешние владельцы приобрели поместье в 2013 году с целью увековечить 30-летний опыт в производстве прованских вин. Château Carpe Diem имеет репутацию производителя терруарных вин, сочетающих в себе утонченность и индивидуальность, изготовленных из традиционных сортов винограда.Общая площадь виноградников составляет около 30 га, они расположены в Côtes de Provence и Coteaux Varois en Provence. Виноградные лозы, остатки вековых оливковых деревьев и живые изгороди из кипарисов подчеркивают характер провансальского пейзажа, созданного руками человека.

Вино плотного фиолетово-рубинового цвета.

Вино обладает полным, насыщенным, очень сочным вкусом невероятной концентрации. Оттенки тоста, теплого сливового соуса, тона черной смородины, табака, мяты, солодки, лаванды, пряностей, зеленого инжира и поджаренного аниса сливаются в пышном плотном вкусе и усиливаются в тугом, остром послевкусии посредством аппетитных ноток обжаренной древесины яблони и затяжной свежей кислотностью.

Роскошный аромат вина наполнен тонами весенних цветов, бойзеновой ягоды, черной вишни, черной смородины, водорослей, маслин, солодки и перца.

Вино отлично сочетается с жареной говядиной, дичью, петухом под винным соусом, а также сырами.

Самое знаменитое владение семейства Брюнье — это Domainedu Vieux Telegraphe, где создают прославленный Шатонеф-дю-Пап Домен дю Вьё Телеграф "Ля Кро". Плато "Ля Кро" — главная причина уникального качества здешних вин, его терруар и микроклимат удивительным образом сочетаются с характером шестидесятилетних лоз Гренаша, Сиры и Мурведра, из которых рождается вино. Кстати, небольшую часть "Ля Кро" занимают также Клерет, Гренаш Блан, Бурбуленк и Рузан, из которых делают белое Шатонеф. Собственно, уникальность вин от Брюнье заключается в неповторимости их виноградников. "Ля Кро" — единственный в Шатонеф аппелласьон такого размера (35 га), и только Брюнье могут себе позволить изготавливать вино, используя урожай с одного терруара, не смешивая виноград с разных участков.Элегантное Chateauneuf-du-Pape AOC Vieux Telegraphe "La Crau" — одно из прекрасных вин хозяйства, технология создания которого включает в себя алкогольную и малолактическую ферментацию, протекающую при определенных температурах, а также этап выдержки. Причем выдержка вина в общей сложности составляет 22 месяца, 10 из которых вино проводит в бетонных чанах, а 12 — в больших дубовых бочках. Потенциал хранения вина составляет 25-30 лет.Интересно и происхождение названия "Вьё Телеграф", что в переводе с французского означает "Старый телеграф". Когда-то возле Шатонеф стояла башня телеграфной линии Париж-Марсель, а всего таких линий в Европе было несколько, в том числе и российская, связывавшая Петербург с Варшавой. Окончательно в историю они ушли с изобретением электрического телеграфа в середине XIX века, но и по сей день немногие сохранившиеся творения Шаппа являются достопримечательностями европейских деревень. Этикетка Шатонеф дю Пап "Вьё Телеграф", на которой изображена башня старого телеграфа, впервые была создана для урожая 1898 года, и с тех пор совершенно не менялась. История хозяйства Vignobles Brunier началась в 1898 году в деревне Бедаррид, на юго-востоке региона Шатонеф дю Пап, когда Ипполит Брюнье посадил первые лозы в Плато Де Ла Кро (Plateau de la Crau), где виноград выращивался с XIV века. В 1792 году Клод Шапп — изобретатель способа оптического телеграфа, построил здесь одну из своих сигнальных башен. Сын Ипполита — Жюль, расширил поместье до 17 га и назвал плоды своих трудов "Vieux Télégraphe" ("Старый телеграф").В конце Второй мировой войны перед представителем третьего поколения семьи Анри Брюнье, стояла непростая задача — возрождение поместья и формирование его судьбы. Анри расширил владения до 55 га и создал классическое хозяйство аппелласьона Шатонеф дю Пап, он также сформировал стиль "Vieux Télégraphe", ставший известным во всем мире. С 80-х годов XX века его сыновья Даниэль и Фредерик Брюнье взяли управление семейным делом на себя. Сегодня владения "Vieux Télégraphe" составляют 70 га в Шатонеф дю Пап. Приобретенный в 1986 году "Домен ля Рокетт" имеет площадь 39 га. "Домен ле Пальер", купленный в 1998 году в партнерстве с семейными друзьями — это хозяйство площадью 125 га в Жигондас, из которых 25 га составляют виноградники.1998 год также отмечен созданием компании Massaya Liban совместно с Sami и Ramzi Ghosn, сегодня ей принадлежит 50 га виноградников, большинство которых расположено в северо-восточных и в центральных районах Бекаа Плейн.В настоящее время хозяйству Виньобль Брюнье уже более ста лет. Управляемое четвёртым поколением, оно сохранило первоначальную философию живой и нетронутой: выращивание винограда, наиболее полно отражающего особенности терруара, точный процесс традиционной винификации, в итоге создание терруарных вин, качество которых достигается наилучшими побуждениями и стремлениями семьи Брюнье.Виноградники хозяйства обрабатываются экологическим способом, Brunier являются сторонниками биологических методов. Виноград собирается вручную и дважды сортируется. Процесс винификации проходит традиционным способом, где делается всё для того, чтобы подчеркнуть особенности терруара. Виноград освобождается от гребней и дробится, ферментация проходит в стальных ёмкостях при контролируемой температуре. Выдержка осуществляется в бетонных емкостях в течение 9 месяцев, затем 8-12 месяцев в крупных дубовых бочках. Вино разливается в бутылки без осветления и фильтрации. В результате создаются неповторимые, изящные, хорошо структурированные вина, способные на длительную выдержку.

Вино плотного фиолетово-рубинового цвета.

Вино обладает полным, насыщенным, очень сочным вкусом невероятной концентрации. Оттенки тоста, теплого сливового соуса, тона черной смородины, табака, мяты, солодки, лаванды, пряностей, зеленого инжира и поджаренного аниса сливаются в пышном плотном вкусе и усиливаются в тугом, остром послевкусии посредством аппетитных ноток обжаренной древесины яблони и затяжной свежей кислотностью.

Роскошный аромат вина наполнен тонами весенних цветов, бойзеновой ягоды, черной вишни, черной смородины, водорослей, маслин, солодки и перца.

Вино отлично сочетается с жареной говядиной, дичью, петухом под винным соусом, а также сырами.

Самое знаменитое владение семейства Брюнье — это Domainedu Vieux Telegraphe, где создают прославленный Шатонеф-дю-Пап Домен дю Вьё Телеграф "Ля Кро". Плато "Ля Кро" — главная причина уникального качества здешних вин, его терруар и микроклимат удивительным образом сочетаются с характером шестидесятилетних лоз Гренаша, Сиры и Мурведра, из которых рождается вино. Кстати, небольшую часть "Ля Кро" занимают также Клерет, Гренаш Блан, Бурбуленк и Рузан, из которых делают белое Шатонеф. Собственно, уникальность вин от Брюнье заключается в неповторимости их виноградников. "Ля Кро" — единственный в Шатонеф аппелласьон такого размера (35 га), и только Брюнье могут себе позволить изготавливать вино, используя урожай с одного терруара, не смешивая виноград с разных участков.Элегантное Chateauneuf-du-Pape AOC Vieux Telegraphe "La Crau" — одно из прекрасных вин хозяйства, технология создания которого включает в себя алкогольную и малолактическую ферментацию, протекающую при определенных температурах, а также этап выдержки. Причем выдержка вина в общей сложности составляет 22 месяца, 10 из которых вино проводит в бетонных чанах, а 12 — в больших дубовых бочках. Потенциал хранения вина составляет 25-30 лет.Интересно и происхождение названия "Вьё Телеграф", что в переводе с французского означает "Старый телеграф". Когда-то возле Шатонеф стояла башня телеграфной линии Париж-Марсель, а всего таких линий в Европе было несколько, в том числе и российская, связывавшая Петербург с Варшавой. Окончательно в историю они ушли с изобретением электрического телеграфа в середине XIX века, но и по сей день немногие сохранившиеся творения Шаппа являются достопримечательностями европейских деревень. Этикетка Шатонеф дю Пап "Вьё Телеграф", на которой изображена башня старого телеграфа, впервые была создана для урожая 1898 года, и с тех пор совершенно не менялась. История хозяйства Vignobles Brunier началась в 1898 году в деревне Бедаррид, на юго-востоке региона Шатонеф дю Пап, когда Ипполит Брюнье посадил первые лозы в Плато Де Ла Кро (Plateau de la Crau), где виноград выращивался с XIV века. В 1792 году Клод Шапп — изобретатель способа оптического телеграфа, построил здесь одну из своих сигнальных башен. Сын Ипполита — Жюль, расширил поместье до 17 га и назвал плоды своих трудов "Vieux Télégraphe" ("Старый телеграф").В конце Второй мировой войны перед представителем третьего поколения семьи Анри Брюнье, стояла непростая задача — возрождение поместья и формирование его судьбы. Анри расширил владения до 55 га и создал классическое хозяйство аппелласьона Шатонеф дю Пап, он также сформировал стиль "Vieux Télégraphe", ставший известным во всем мире. С 80-х годов XX века его сыновья Даниэль и Фредерик Брюнье взяли управление семейным делом на себя. Сегодня владения "Vieux Télégraphe" составляют 70 га в Шатонеф дю Пап. Приобретенный в 1986 году "Домен ля Рокетт" имеет площадь 39 га. "Домен ле Пальер", купленный в 1998 году в партнерстве с семейными друзьями — это хозяйство площадью 125 га в Жигондас, из которых 25 га составляют виноградники.1998 год также отмечен созданием компании Massaya Liban совместно с Sami и Ramzi Ghosn, сегодня ей принадлежит 50 га виноградников, большинство которых расположено в северо-восточных и в центральных районах Бекаа Плейн.В настоящее время хозяйству Виньобль Брюнье уже более ста лет. Управляемое четвёртым поколением, оно сохранило первоначальную философию живой и нетронутой: выращивание винограда, наиболее полно отражающего особенности терруара, точный процесс традиционной винификации, в итоге создание терруарных вин, качество которых достигается наилучшими побуждениями и стремлениями семьи Брюнье.Виноградники хозяйства обрабатываются экологическим способом, Brunier являются сторонниками биологических методов. Виноград собирается вручную и дважды сортируется. Процесс винификации проходит традиционным способом, где делается всё для того, чтобы подчеркнуть особенности терруара. Виноград освобождается от гребней и дробится, ферментация проходит в стальных ёмкостях при контролируемой температуре. Выдержка осуществляется в бетонных емкостях в течение 9 месяцев, затем 8-12 месяцев в крупных дубовых бочках. Вино разливается в бутылки без осветления и фильтрации. В результате создаются неповторимые, изящные, хорошо структурированные вина, способные на длительную выдержку.

Вино имеет насыщенный рубиново-красный цвет.

Вино привлекает насыщенным и сбалансированным вкусом с тонами спелой малины и ежевики, а также шоколадными, табачными, ванильными и пряными оттенками. В длительном послевкусии ощущаются шелковистые танины.

В аромате раскрываются ноты красных ягод и пряные нюансы, переплетающиеся с интонациями кожи, лакрицы и какао.

Вино рекомендуют подавать к красному мясу и зрелым сырам.

Вино имеет насыщенный рубиново-красный цвет.

Вино привлекает насыщенным и сбалансированным вкусом с тонами спелой малины и ежевики, а также шоколадными, табачными, ванильными и пряными оттенками. В длительном послевкусии ощущаются шелковистые танины.

В аромате раскрываются ноты красных ягод и пряные нюансы, переплетающиеся с интонациями кожи, лакрицы и какао.

Вино рекомендуют подавать к красному мясу и зрелым сырам.

Вино имеет насыщенный рубиново-красный цвет.

Вино привлекает насыщенным и сбалансированным вкусом с тонами спелой малины и ежевики, а также шоколадными, табачными, ванильными и пряными оттенками. В длительном послевкусии ощущаются шелковистые танины.

В аромате раскрываются ноты красных ягод и пряные нюансы, переплетающиеся с интонациями кожи, лакрицы и какао.

Вино рекомендуют подавать к красному мясу и зрелым сырам.

Вино имеет насыщенный рубиново-красный цвет.

Вино привлекает насыщенным и сбалансированным вкусом с тонами спелой малины и ежевики, а также шоколадными, табачными, ванильными и пряными оттенками. В длительном послевкусии ощущаются шелковистые танины.

В аромате раскрываются ноты красных ягод и пряные нюансы, переплетающиеся с интонациями кожи, лакрицы и какао.

Вино рекомендуют подавать к красному мясу и зрелым сырам.

Вино красно-вишневого цвета.

Вино демонстрирует освежающий, мягкий вкус с фруктово-ягодными оттенками и приятной кислинкой в длительном послевкусии.

У вина фруктовый, гармоничный аромат с тонкими цветочными акцентами.

Вино рекомендуется употреблять с блюдами из мяса, сырами и разнообразными закусками.

Le Clos Fremur, "L'homme des Cabernes", Anjou AOC — органическое красное вино, в производстве которого используется виноград сорта Каберне Фран. Виноград выращивается на участке в 2,6 га, где преобладают сланцевые почвы, сквозь которые с трудом пробиваются корни виноградной лозы. Климат подвержен океаническому влиянию, в целом довольно засушливый, с минимальным количеством осадков. Виноград с 2015 года выращивается в соответствии со спецификациями органического земледелия. Урожай собирается вручную и тщательно сортируется. Виноград частично винифицируют целыми гроздьями (мацерация в течение 8-20 дней), частично очищают от гребней и подвергают очень короткой мацерации без экстракции. Выдерживается вино в чанах и бочонках в течение нескольких месяцев.

Le Clos Fremur — молодая винодельня, основанная в 2015 году Антони Робэном, который изучать агрономию, а затем работал во многих винодельческих хозяйствах не только во Франции, но и в Чили, США, Уругвае и Австралии. В 2013 году Антони начал поиск собственного, обязательно органического виноградника, который был найден лишь через два года. Так в начале 2015 мечта юноши осуществилась. К тому же ему посчастливилось поучиться у легендарного Марка Анджели, который поделился своим бесценным опытом органического виноградарства и виноделия. На арендованном винограднике площадью в 5 га выращиваются такие сорта винограда, как Каберне Фран, Шенен Блан, Гролло и Каберне Совиньон. Подход Антони к виноделию заключается в том, чтобы сопровождать вино на пути его становления, а не делать его, влияя на все процессы. На ярких этикетках вин хозяйства изображен удод. В первую весну Антони на собственном винограднике сопровождало именно пение удода, поэтому он решил вынести птицу на этикетку, как символ чего-то дорогого сердцу и ностальгического.

Вино красно-вишневого цвета.

Вино демонстрирует освежающий, мягкий вкус с фруктово-ягодными оттенками и приятной кислинкой в длительном послевкусии.

У вина фруктовый, гармоничный аромат с тонкими цветочными акцентами.

Вино рекомендуется употреблять с блюдами из мяса, сырами и разнообразными закусками.

Le Clos Fremur, "L'homme des Cabernes", Anjou AOC — органическое красное вино, в производстве которого используется виноград сорта Каберне Фран. Виноград выращивается на участке в 2,6 га, где преобладают сланцевые почвы, сквозь которые с трудом пробиваются корни виноградной лозы. Климат подвержен океаническому влиянию, в целом довольно засушливый, с минимальным количеством осадков. Виноград с 2015 года выращивается в соответствии со спецификациями органического земледелия. Урожай собирается вручную и тщательно сортируется. Виноград частично винифицируют целыми гроздьями (мацерация в течение 8-20 дней), частично очищают от гребней и подвергают очень короткой мацерации без экстракции. Выдерживается вино в чанах и бочонках в течение нескольких месяцев.

Le Clos Fremur — молодая винодельня, основанная в 2015 году Антони Робэном, который изучать агрономию, а затем работал во многих винодельческих хозяйствах не только во Франции, но и в Чили, США, Уругвае и Австралии. В 2013 году Антони начал поиск собственного, обязательно органического виноградника, который был найден лишь через два года. Так в начале 2015 мечта юноши осуществилась. К тому же ему посчастливилось поучиться у легендарного Марка Анджели, который поделился своим бесценным опытом органического виноградарства и виноделия. На арендованном винограднике площадью в 5 га выращиваются такие сорта винограда, как Каберне Фран, Шенен Блан, Гролло и Каберне Совиньон. Подход Антони к виноделию заключается в том, чтобы сопровождать вино на пути его становления, а не делать его, влияя на все процессы. На ярких этикетках вин хозяйства изображен удод. В первую весну Антони на собственном винограднике сопровождало именно пение удода, поэтому он решил вынести птицу на этикетку, как символ чего-то дорогого сердцу и ностальгического.

Вино красное сухое производства "Санта Эма" (Чили, Долина Качапоаль). Виноград: Каберне Совиньон, Каберне Фран, Карменер. Год: 2009. Крепость: 14%. Вино густого рубинового цвета. В сложном, насыщенном букете оттенки красных ягод, чернослива, вишни, табака и ванили. Вкус богатый, объемный, хорошо структурированный, с бархатистыми спелыми танинами и длительным послевкусием с тонкими ягодными нюансами.

Вино красное сухое производства "Санта Эма" (Чили, Долина Качапоаль). Виноград: Каберне Совиньон, Каберне Фран, Карменер. Год: 2009. Крепость: 14%. Вино густого рубинового цвета. В сложном, насыщенном букете оттенки красных ягод, чернослива, вишни, табака и ванили. Вкус богатый, объемный, хорошо структурированный, с бархатистыми спелыми танинами и длительным послевкусием с тонкими ягодными нюансами.

Вино глубокого малиново-красного цвета.

Сложный вкус вина раскрывается щедрыми фруктовыми акцентами на фоне оттенков кожи, белого перца и лакрицы.

Щедрый аромат вина изобилует тонами джема из черных фруктов и влажного табачного листа.

В качестве подходящего сопровождения для вина выступает красное мясо на гриле, тушеные ребрышки в винном соусе и другие сытные блюда.

Красное сухое вино "Clos de Lolol" Rouge, Lolol DO представляет собой купаж европейских сортов винограда, выращенных на чилийской благодатной земле. Почвы на виноградниках состоят преимущественно из глины, известняка и каменистых пород, а плотность посадок составляет 5000 растений на гектар. Этап созревания урожая обычно приходится на сухой и жаркий период с обилием солнечных дней. Высокие температуры немного уравновешивает прохладный ветер с побережья Тихого Океана.Виноград собирают вручную в 12-килограммовые ящики, на винодельне плоды подвергаются двойной сортировке. После холодной мацерации при температуре 8-10 °С следует алкогольная ферментация с регулярной перекачкой сусла и яблочно-молочное брожение. Далее вино выдерживается короткое время на осадке и 18 месяцев в бочках из французского дуба второго наполнения. Потенциал хранения вина "Кло де Лолол" достигает 10 лет.

Hacienda Araucano — чилийская компания, основанная известным французским виноделом, Франсуа Люртоном. В 1992 году Франсуа обратил внимание на далекие земли Чили и, выкупив участок земли, посадил первые виноградники. В качестве терруара была выбрана долина Лолол, в которой Люртон стал первопроходцем в области виноделия. Сама винодельня была названа в честь последней коренной народности Чили. Первые вина Азиенда Араукано появились в 1997 году.В настоящее время компания располагает 28 га виноградников в Лолол и 15 га — в Санта Круз в Долине Кольчагуа. Регион характеризуется жаркой сухой погодой и значительной разницей дневных и ночных температур. Охлаждающую роль играют тихоокеанические бризы и влажные утренние туманы. Преобладающая часть осадков выпадает в зимнее время, поэтому летом виноградники подвергаются дополнительному искусственному орошению.

Вино глубокого малиново-красного цвета.

Сложный вкус вина раскрывается щедрыми фруктовыми акцентами на фоне оттенков кожи, белого перца и лакрицы.

Щедрый аромат вина изобилует тонами джема из черных фруктов и влажного табачного листа.

В качестве подходящего сопровождения для вина выступает красное мясо на гриле, тушеные ребрышки в винном соусе и другие сытные блюда.

Красное сухое вино "Clos de Lolol" Rouge, Lolol DO представляет собой купаж европейских сортов винограда, выращенных на чилийской благодатной земле. Почвы на виноградниках состоят преимущественно из глины, известняка и каменистых пород, а плотность посадок составляет 5000 растений на гектар. Этап созревания урожая обычно приходится на сухой и жаркий период с обилием солнечных дней. Высокие температуры немного уравновешивает прохладный ветер с побережья Тихого Океана.Виноград собирают вручную в 12-килограммовые ящики, на винодельне плоды подвергаются двойной сортировке. После холодной мацерации при температуре 8-10 °С следует алкогольная ферментация с регулярной перекачкой сусла и яблочно-молочное брожение. Далее вино выдерживается короткое время на осадке и 18 месяцев в бочках из французского дуба второго наполнения. Потенциал хранения вина "Кло де Лолол" достигает 10 лет.

Hacienda Araucano — чилийская компания, основанная известным французским виноделом, Франсуа Люртоном. В 1992 году Франсуа обратил внимание на далекие земли Чили и, выкупив участок земли, посадил первые виноградники. В качестве терруара была выбрана долина Лолол, в которой Люртон стал первопроходцем в области виноделия. Сама винодельня была названа в честь последней коренной народности Чили. Первые вина Азиенда Араукано появились в 1997 году.В настоящее время компания располагает 28 га виноградников в Лолол и 15 га — в Санта Круз в Долине Кольчагуа. Регион характеризуется жаркой сухой погодой и значительной разницей дневных и ночных температур. Охлаждающую роль играют тихоокеанические бризы и влажные утренние туманы. Преобладающая часть осадков выпадает в зимнее время, поэтому летом виноградники подвергаются дополнительному искусственному орошению.

После года выдержки во французских бочках вино из винограда, выращенного на высоте 1350 метров над уровнем моря, показывает глубокий рубиново-красный цвет с пурпурными тонами, сложный аромат красной смородины, сливы, красного и черного перца и сбалансированный, свежий и кислотный минеральный вкус с долгим пряным послевкусием с плодовыми тонами. 

После года выдержки во французских бочках вино из винограда, выращенного на высоте 1350 метров над уровнем моря, показывает глубокий рубиново-красный цвет с пурпурными тонами, сложный аромат красной смородины, сливы, красного и черного перца и сбалансированный, свежий и кислотный минеральный вкус с долгим пряным послевкусием с плодовыми тонами. 

Вино, способное сохранять свои свойства 10-20 лет, от 8 до 12 месяцев выдерживается в стали. Оно имеет пурпурный цвет с фиолетовыми тонами, аромат, состоящий из оттенков черной смородины, красных фруктов, черники, земляники, перца, гвоздики и пряностей, вкус кедра, табака и эвкалипта с минеральными и землистыми нотами и послевкусие красных лесных ягод. 

Вино, способное сохранять свои свойства 10-20 лет, от 8 до 12 месяцев выдерживается в стали. Оно имеет пурпурный цвет с фиолетовыми тонами, аромат, состоящий из оттенков черной смородины, красных фруктов, черники, земляники, перца, гвоздики и пряностей, вкус кедра, табака и эвкалипта с минеральными и землистыми нотами и послевкусие красных лесных ягод. 

Вино имеет приятную, мягкую текстуру, свежий, чуть сладковатый аромат с оттенками спелой вишни, табака и специй. Зрелое, готово к употреблению.

Вино имеет приятную, мягкую текстуру, свежий, чуть сладковатый аромат с оттенками спелой вишни, табака и специй. Зрелое, готово к употреблению.

Красивый, очень глубокий рубиновый цвет.

Вкус очень полный и приятно текстурированный, с полированными танинами и яркими фруктовыми тонами. Утонченная структура подчеркивает изысканность оттенков черной смородины, ежевики и черники. Танины крепкие и шелковистые. Сбалансированная кислотность придает свежесть долгому и линейному послевкусию.

Интенсивный фруктовый аромат напоминает о спелых садовых ягодах.

Идеально подходит к красному мясу, говяжьим ребрышкам или утке.

Chateau Palais Cardinal, Saint-Emilion Grand Cru AOC — главное вино хозяйства, купаж которого согласно традициям Гран Крю Сент-Эмилиона представлен преимущественно виноградом сорта Мерло, а также небольшой долей Каберне Совиньон и Каберне Фран. По завершении традиционной винификации вино созревает на осадке на протяжении 18 месяцев в дубовых бочках. Полученное в результате вино предлагает роскошные ноты черных фруктов и благовоний в четко очерченном букете и шелковистый вкус. Это вино отличается потрясающим потенциалом хранения. Дегустировать винтаж 2016 года рекомендуется только после 2022 года.Винтаж 2016 года был отмечен золотой медалью на конкурсе "Concours des vins de Bordeaux" в 2019 году.

Истоки собственности Chateau Palais Cardinal берут начало в роскошном дворце в деревне Сент-Эмилион. В XIII веке кардинал Гайяр де ля Мотт, племянник первого французского папы Климента V-го, стал первым настоятелем коллегиальной церкви и дал свой титул замку, ныне называемому Дворец кардиналов. Виноградник Шато, расположенный в Сен-Сюльпис-де-Фалеранс, к югу от Сент-Эмилиона, представлен почвами из гравия и песка. В 1850 году владельцем поместья стал месье Ламбеж, который назвал его Шато Мулен де Кассань. Почти столетие спустя, в 1947 году, месье Фретье купил собственность и решил изменить его название на Chateau Palais Cardinal La Fuie. В 2008 году замок стал собственностью месье и мадам Тексье и их семьи. В течение 10 лет они ремонтировали и расширяли здание и виноградник, одновременно повышая качество вина. С 2018 года Chateau Palais Cardinal принадлежит месье Луи Балланду, имеющему большой опыт управления виноградниками. Команда Шато и партнеры работают каждый день, чтобы подарить Вам все самое лучшее, что может дать Сент-Эмилион Гран Крю, и незабываемые впечатления!

Красивый, очень глубокий рубиновый цвет.

Вкус очень полный и приятно текстурированный, с полированными танинами и яркими фруктовыми тонами. Утонченная структура подчеркивает изысканность оттенков черной смородины, ежевики и черники. Танины крепкие и шелковистые. Сбалансированная кислотность придает свежесть долгому и линейному послевкусию.

Интенсивный фруктовый аромат напоминает о спелых садовых ягодах.

Идеально подходит к красному мясу, говяжьим ребрышкам или утке.

Chateau Palais Cardinal, Saint-Emilion Grand Cru AOC — главное вино хозяйства, купаж которого согласно традициям Гран Крю Сент-Эмилиона представлен преимущественно виноградом сорта Мерло, а также небольшой долей Каберне Совиньон и Каберне Фран. По завершении традиционной винификации вино созревает на осадке на протяжении 18 месяцев в дубовых бочках. Полученное в результате вино предлагает роскошные ноты черных фруктов и благовоний в четко очерченном букете и шелковистый вкус. Это вино отличается потрясающим потенциалом хранения. Дегустировать винтаж 2016 года рекомендуется только после 2022 года.Винтаж 2016 года был отмечен золотой медалью на конкурсе "Concours des vins de Bordeaux" в 2019 году.

Истоки собственности Chateau Palais Cardinal берут начало в роскошном дворце в деревне Сент-Эмилион. В XIII веке кардинал Гайяр де ля Мотт, племянник первого французского папы Климента V-го, стал первым настоятелем коллегиальной церкви и дал свой титул замку, ныне называемому Дворец кардиналов. Виноградник Шато, расположенный в Сен-Сюльпис-де-Фалеранс, к югу от Сент-Эмилиона, представлен почвами из гравия и песка. В 1850 году владельцем поместья стал месье Ламбеж, который назвал его Шато Мулен де Кассань. Почти столетие спустя, в 1947 году, месье Фретье купил собственность и решил изменить его название на Chateau Palais Cardinal La Fuie. В 2008 году замок стал собственностью месье и мадам Тексье и их семьи. В течение 10 лет они ремонтировали и расширяли здание и виноградник, одновременно повышая качество вина. С 2018 года Chateau Palais Cardinal принадлежит месье Луи Балланду, имеющему большой опыт управления виноградниками. Команда Шато и партнеры работают каждый день, чтобы подарить Вам все самое лучшее, что может дать Сент-Эмилион Гран Крю, и незабываемые впечатления!

Вино гранатово-красного цвета.

Свежий, сочный, гармоничный вкус вина наполнен оттенками красных фруктов, ягод, специй и цветов.

Яркий аромат вина демонстрирует землистые нотки, яркие цветочные нюансы и насыщенные фруктовые тона.

Вино можно подавать на аперитив и в качестве сопровождения мясных блюд, закусок и бургеров.

"Bistro" — неординарное красное сухое вино, обладающее сочным, ярким, фруктовым характером и созданное из купажа нескольких виноградных сортов, выращенных на одном винограднике. Вино было выпущено в партнерстве с Nicolas Renaud, владельцем Clos des Grillon и призвано насладиться им в молодом возрасте на дружеской вечеринке. После сбора урожая по мере достижения ягодами оптимального уровня спелости виноград подвергается карбонической мацерации в бетонных тонно. Ферментация на натуральных дрожжах начинается спонтанно. Готовое вино выдерживается в дубовых бочках, бетонных резервуарах и деревянных фудрах. 

Хозяйство Mas del Perie расположено на юго-западе Франции, в аппелласьоне Каор. Его история насчитывает десятилетия, но все это время виноград в основном продавали местным кооперативам. Только в 2006 году Фабьен Жюв, самый младший из семьи владельцев, выпустил первое вино. В свои 30 лет Фабьен является самым молодым и самым интересным виноделом региона, помогая вернуть былое величие Каора. 22 гектара виноградников Мас дель Перье обрабатываются по биодинамическим принципам, что, по мнению Фабьена, является главной составляющей успеха. Он экспериментирует с емкостями для выдержки, помещая свои вина в бетонные резервуары, дубовые бочки и даже амфоры, поэтому они всегда неповторимы и никогда не скучны. Вина Мас дель Перье — чистые, свежие, фруктовые, что не характерно для традиционных плотных и насыщенных вин Каора. Они обладают восхитительной питкостью, они современные и инновационные. Бутылки иногда оформлены смешными и провокационными этикетками.

Вино гранатово-красного цвета.

Свежий, сочный, гармоничный вкус вина наполнен оттенками красных фруктов, ягод, специй и цветов.

Яркий аромат вина демонстрирует землистые нотки, яркие цветочные нюансы и насыщенные фруктовые тона.

Вино можно подавать на аперитив и в качестве сопровождения мясных блюд, закусок и бургеров.

"Bistro" — неординарное красное сухое вино, обладающее сочным, ярким, фруктовым характером и созданное из купажа нескольких виноградных сортов, выращенных на одном винограднике. Вино было выпущено в партнерстве с Nicolas Renaud, владельцем Clos des Grillon и призвано насладиться им в молодом возрасте на дружеской вечеринке. После сбора урожая по мере достижения ягодами оптимального уровня спелости виноград подвергается карбонической мацерации в бетонных тонно. Ферментация на натуральных дрожжах начинается спонтанно. Готовое вино выдерживается в дубовых бочках, бетонных резервуарах и деревянных фудрах. 

Хозяйство Mas del Perie расположено на юго-западе Франции, в аппелласьоне Каор. Его история насчитывает десятилетия, но все это время виноград в основном продавали местным кооперативам. Только в 2006 году Фабьен Жюв, самый младший из семьи владельцев, выпустил первое вино. В свои 30 лет Фабьен является самым молодым и самым интересным виноделом региона, помогая вернуть былое величие Каора. 22 гектара виноградников Мас дель Перье обрабатываются по биодинамическим принципам, что, по мнению Фабьена, является главной составляющей успеха. Он экспериментирует с емкостями для выдержки, помещая свои вина в бетонные резервуары, дубовые бочки и даже амфоры, поэтому они всегда неповторимы и никогда не скучны. Вина Мас дель Перье — чистые, свежие, фруктовые, что не характерно для традиционных плотных и насыщенных вин Каора. Они обладают восхитительной питкостью, они современные и инновационные. Бутылки иногда оформлены смешными и провокационными этикетками.

Имеет глубокий рубиновый цвет.

У вина округлый, щедрый, сладкий вкус с бархатистой текстурой, фруктово-ягодным профилем и приятными танинами в продолжительном послевкусии.

Выразительный, сложный аромат раскрывается в бокале оттенками вишни, черники, ежевики, пряностей, кориандра, гвоздики и черного перца.

Вино станет украшением праздничного стола, прекрасно сочетается с десертами, особенно марципаном и рахат-лукумом. Гармонирует с темным шоколадом, сыром с плесенью, а также орехами и сухофруктами.

"Hilandar" Nama, Mount Athos IGT — яркое, мощное красное сладкое вино, созданное из отборного винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Виноградники расположены на горе Афон, на них применяются органические методы возделывания лозы. Сбор урожая проводится вручную в момент полной зрелости. На винодельне плоды подвергаются подсушиванию для увеличения сахара в ягодах. Винификация сусла проходит при контролируемой температуре, ферментация останавливается путем снижения температуры.Монастырь Хиландар был основан в 1198 году сербским правителем, Стефаном Неманом, и его сыном, Растко. Они приняли постриг и взяли себе новые имена: Симеон и Савва. На сегодняшний день святые Симеон и Савва считаются наиболее уважаемыми и почитаемыми сербскими святыми, а монастырь является религиозным наследием сербского народа.

"Вот уже тысячу лет православная монашеская община Святой Горы Афон в уникальной окружающей ее экосистеме создает продукты из самых чистых ингредиентов, с особой страстью и преданностью".Monastic Products — греческая компания, которая предлагает эксклюзивную продукцию, изготовленную на горе Афон. В изготовлении используются натуральные, отборные ингредиенты, а за каждым этапом производства следят ведущие специалисты. Ассортимент компании состоит из вин, меда, пасты, хлеба, лекарственных трав и особых книг.

Имеет глубокий рубиновый цвет.

У вина округлый, щедрый, сладкий вкус с бархатистой текстурой, фруктово-ягодным профилем и приятными танинами в продолжительном послевкусии.

Выразительный, сложный аромат раскрывается в бокале оттенками вишни, черники, ежевики, пряностей, кориандра, гвоздики и черного перца.

Вино станет украшением праздничного стола, прекрасно сочетается с десертами, особенно марципаном и рахат-лукумом. Гармонирует с темным шоколадом, сыром с плесенью, а также орехами и сухофруктами.

"Hilandar" Nama, Mount Athos IGT — яркое, мощное красное сладкое вино, созданное из отборного винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Виноградники расположены на горе Афон, на них применяются органические методы возделывания лозы. Сбор урожая проводится вручную в момент полной зрелости. На винодельне плоды подвергаются подсушиванию для увеличения сахара в ягодах. Винификация сусла проходит при контролируемой температуре, ферментация останавливается путем снижения температуры.Монастырь Хиландар был основан в 1198 году сербским правителем, Стефаном Неманом, и его сыном, Растко. Они приняли постриг и взяли себе новые имена: Симеон и Савва. На сегодняшний день святые Симеон и Савва считаются наиболее уважаемыми и почитаемыми сербскими святыми, а монастырь является религиозным наследием сербского народа.

"Вот уже тысячу лет православная монашеская община Святой Горы Афон в уникальной окружающей ее экосистеме создает продукты из самых чистых ингредиентов, с особой страстью и преданностью".Monastic Products — греческая компания, которая предлагает эксклюзивную продукцию, изготовленную на горе Афон. В изготовлении используются натуральные, отборные ингредиенты, а за каждым этапом производства следят ведущие специалисты. Ассортимент компании состоит из вин, меда, пасты, хлеба, лекарственных трав и особых книг.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вино с приятно структурированным и сбалансированным вкусом, в котором присутствуют нотки земли, трав и кедра, покрывающие тона чистых красных фруктов. Это несколько простоватое (в хорошем смысле слова) вино должно становиться все более и более изящным в процессе старения.

Вино обладает дразнящим, богатым ароматом с нотками красных и черных ягод, нюансом пряностей и травяным оттенком.

Вино прекрасно сочетается с различными блюдами из красного мяса.

На чилийском языке Мапуче слово Pargua означает «полная луна». Anka Pargua — сильное и завораживающее вино с винодельни Винья Паргуа. Винодел Jean Pascal Lacaze и остальные работники винодельни прилагают значительные усилия, чтобы буквально околдовать всех, кто пробует Anka Pargua. Оно интригует уже даже своей этикеткой, выполненной известным чилийским художником Бенхамином Лирой. В данной работе Господин Лира использовал слово Pargua ("полная луна"), как источник вдохновения. Хозяйство Кло Кебрада де Макул было основано сравнительно недавно — в 1995 году. Основателями винодельни стали Рикардо Пенье, унаследовавший поместье, а также Дэвид Уильямс и его брат Хорхе. Чуть позднее к ним присоединились еще 2 энолога — Жан-Паскаль Лаказ и Патрик Валетт. До того как поместье перешло во владение Рикардо Пенье, весь урожай винограда продавался на другие винодельни.Когда винодела Жана-Паскаля Лаказа спрашивают, почему вина Кло Кебрада де Макул получаются такими особенными, он неизменно отвечает, что причинами тому “старые лозы, растущие на склонах, расположенных в прекрасном месте, очень низкие урожаи, винодельческая философия "невмешательства" и, главное, стремление достигнуть предельно высокого качества”.Другой совладелец Clos Quebrada De Macul, Дэвид Вильямс, так говорит о винах хозяйства: "Мы изначально не ставили задачу сделать вино в бордоском или калифорнийском стиле. Мы просто даем вину возможность в полной мере показать, что такое чилийский эквивалент Гран Крю...".

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вино с приятно структурированным и сбалансированным вкусом, в котором присутствуют нотки земли, трав и кедра, покрывающие тона чистых красных фруктов. Это несколько простоватое (в хорошем смысле слова) вино должно становиться все более и более изящным в процессе старения.

Вино обладает дразнящим, богатым ароматом с нотками красных и черных ягод, нюансом пряностей и травяным оттенком.

Вино прекрасно сочетается с различными блюдами из красного мяса.

На чилийском языке Мапуче слово Pargua означает «полная луна». Anka Pargua — сильное и завораживающее вино с винодельни Винья Паргуа. Винодел Jean Pascal Lacaze и остальные работники винодельни прилагают значительные усилия, чтобы буквально околдовать всех, кто пробует Anka Pargua. Оно интригует уже даже своей этикеткой, выполненной известным чилийским художником Бенхамином Лирой. В данной работе Господин Лира использовал слово Pargua ("полная луна"), как источник вдохновения. Хозяйство Кло Кебрада де Макул было основано сравнительно недавно — в 1995 году. Основателями винодельни стали Рикардо Пенье, унаследовавший поместье, а также Дэвид Уильямс и его брат Хорхе. Чуть позднее к ним присоединились еще 2 энолога — Жан-Паскаль Лаказ и Патрик Валетт. До того как поместье перешло во владение Рикардо Пенье, весь урожай винограда продавался на другие винодельни.Когда винодела Жана-Паскаля Лаказа спрашивают, почему вина Кло Кебрада де Макул получаются такими особенными, он неизменно отвечает, что причинами тому “старые лозы, растущие на склонах, расположенных в прекрасном месте, очень низкие урожаи, винодельческая философия "невмешательства" и, главное, стремление достигнуть предельно высокого качества”.Другой совладелец Clos Quebrada De Macul, Дэвид Вильямс, так говорит о винах хозяйства: "Мы изначально не ставили задачу сделать вино в бордоском или калифорнийском стиле. Мы просто даем вину возможность в полной мере показать, что такое чилийский эквивалент Гран Крю...".