Вино Каберне Фран и Неро д’Авола, Страница 35

Имеет темно-рубиновый цвет.

Вкус демонстрирует большую сложность, с оттенками красных и темных фруктов, сопровождаемыми нотами табака и пряностей. Элегантные танины, концентрация фруктов и яркая кислотность придают вину длину и стойкость.

Интенсивные ноты черной смородины, ежевики, вишни и тимьяна смешиваются в элегантном аромате с оттенками специй.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, говядиной на гриле, бараниной в винном соусе и сырами.

Cornerstone — вино, которое является одним из важных вин хозяйства Рейнеке. Доходы, полученные от продаж этого вина, идут на оказание финансовой помощи работникам фермы и их членам семьи. Так, например, благодаря проэкту "Корнестоун" в 2011 году дочь ассистента работника погреба Джорджа, Лизанн, поступила в Университет. Вино производится биодинамическим способом без добавления дрожжей, ферментов и других веществ. Ферментация проходит в ферментерах "Nomblot". Выдерживается вино 18 месяцев в бочках из французского дуба, из которых 30% новые, а 70% второго и третьего использования. Потенциал вина "Корнестоун" составляет 7-10 лет.

Имеет темно-рубиновый цвет.

Вкус демонстрирует большую сложность, с оттенками красных и темных фруктов, сопровождаемыми нотами табака и пряностей. Элегантные танины, концентрация фруктов и яркая кислотность придают вину длину и стойкость.

Интенсивные ноты черной смородины, ежевики, вишни и тимьяна смешиваются в элегантном аромате с оттенками специй.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, говядиной на гриле, бараниной в винном соусе и сырами.

Cornerstone — вино, которое является одним из важных вин хозяйства Рейнеке. Доходы, полученные от продаж этого вина, идут на оказание финансовой помощи работникам фермы и их членам семьи. Так, например, благодаря проэкту "Корнестоун" в 2011 году дочь ассистента работника погреба Джорджа, Лизанн, поступила в Университет. Вино производится биодинамическим способом без добавления дрожжей, ферментов и других веществ. Ферментация проходит в ферментерах "Nomblot". Выдерживается вино 18 месяцев в бочках из французского дуба, из которых 30% новые, а 70% второго и третьего использования. Потенциал вина "Корнестоун" составляет 7-10 лет.

Вино темно-вишневого цвета с пурпурными отблесками.

Полнотелое, округлое и шелковистое вино, во вкусе которого развиваются зрелые оттенки кожи, специй, чернослива, малины, ежевики и смородины. Аккуратные, изящные танины дополнены прекрасно интегрированной кислотностью. Послевкусие неожиданно пикантное и свежее.

Аромат вина раскрывается тонами черной смородины, голубики, лакрицы, ванили, ржаных тостов, табака и черного шоколада.

Вино подается к паштетам, колбасным изделиям, мясным блюдам, приготовленным на гриле, выдержанным сырам, тушеной говядине, мясному рагу, жареному мясу, мясу в горшочках, кролику и жаркое.

Chateau La Rose Tremiere, Lalande-de-Pomerol AOC — прекрасный образец региона Лаланд-де-Помроль с хорошим соотношением цены и качества. В его купаже сорт Мерло дополнен набольшим количеством Каберне Фран. Элегантность букета не затмевает сочности и живости его вкуса. Сильное, мясистое и пышное, оно обладает довольно плотными танинами. Традиционная винификация сменяется выдержкой в дубовых бочках в течение 18 месяцев.

Регион Лаланд-де-Помроль трудом и настойчивостью прокладывает себе путь к признанию потребителей. Более знаменитые Помроль и Сент-Эмильон, вина которых может позволить себе не каждый, уже создали себе репутацию. Неизбалованные вниманием вина Лаланд-де-Помроль честно отрабатывают заявленное качество и при этом демократичны в цене.Небольшое поместье Chateau La Rose Tremiere занимает площадь всего 3 гектара. В старых посадках доминируют традиционные для этой местности сорта Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, выращенные по принципам органического земледелия. Объединение урожаев из 2 терруаров с почвой, состоящей из глины, известняка и гравия, дает винам сложность и позволяет сочетать изящество с элегантностью. Всего хозяйство выпускает 20000 бутылок в год.

Вино темно-вишневого цвета с пурпурными отблесками.

Полнотелое, округлое и шелковистое вино, во вкусе которого развиваются зрелые оттенки кожи, специй, чернослива, малины, ежевики и смородины. Аккуратные, изящные танины дополнены прекрасно интегрированной кислотностью. Послевкусие неожиданно пикантное и свежее.

Аромат вина раскрывается тонами черной смородины, голубики, лакрицы, ванили, ржаных тостов, табака и черного шоколада.

Вино подается к паштетам, колбасным изделиям, мясным блюдам, приготовленным на гриле, выдержанным сырам, тушеной говядине, мясному рагу, жареному мясу, мясу в горшочках, кролику и жаркое.

Chateau La Rose Tremiere, Lalande-de-Pomerol AOC — прекрасный образец региона Лаланд-де-Помроль с хорошим соотношением цены и качества. В его купаже сорт Мерло дополнен набольшим количеством Каберне Фран. Элегантность букета не затмевает сочности и живости его вкуса. Сильное, мясистое и пышное, оно обладает довольно плотными танинами. Традиционная винификация сменяется выдержкой в дубовых бочках в течение 18 месяцев.

Регион Лаланд-де-Помроль трудом и настойчивостью прокладывает себе путь к признанию потребителей. Более знаменитые Помроль и Сент-Эмильон, вина которых может позволить себе не каждый, уже создали себе репутацию. Неизбалованные вниманием вина Лаланд-де-Помроль честно отрабатывают заявленное качество и при этом демократичны в цене.Небольшое поместье Chateau La Rose Tremiere занимает площадь всего 3 гектара. В старых посадках доминируют традиционные для этой местности сорта Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, выращенные по принципам органического земледелия. Объединение урожаев из 2 терруаров с почвой, состоящей из глины, известняка и гравия, дает винам сложность и позволяет сочетать изящество с элегантностью. Всего хозяйство выпускает 20000 бутылок в год.

Темно-рубиновый цвет.

Вкус сложный и многослойный, демонстрирующий чистые оттенки красных и темных фруктов, а также ноты черного чая и специй. Структура поддерживается элегантными танинами, хорошо сбалансированной фруктовой концентрацией и яркой кислотностью, что обеспечивает длительное послевкусие и впечатляющий потенциал выдержки. Изначально плотный, вкус изящно раскрывается со временем.

В букете присутствуют интенсивные ароматы черной смородины, ежевики, черешни и табака, дополненные тонкими оттенками мускатного ореха и сандалового дерева.

Прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, говядиной на гриле, бараниной в винном соусе и сырами.

Cornerstone является одним из важных вин хозяйства Рейнеке. Доходы, полученные от продаж этого вина, идут на оказание финансовой помощи работникам фермы и их членам семьи. Так, например, благодаря проекту "Корнестоун" в 2011 году дочь ассистента работника погреба Джорджа, Лизанн, поступила в Университет. Рабочие были краеугольным камнем бизнеса Reyneke. Вино производится биодинамическим способом без добавления дрожжей, ферментов и других веществ. Виноград аккуратно собирают вручную и охлаждают в течение ночи, после чего отделяют от гребней и сортируют. Ферментация происходит в открытых бетонных емкостях. Каберне Совиньон выдерживается в бочках из французского дуба первого заполнения объемом 225 л, а Каберне Фран — в бочках из французского дуба второго и третьего заполнения объемом 225 л. После смешивания вино выдерживалось 18 месяцев в дубовых бочках.

Темно-рубиновый цвет.

Вкус сложный и многослойный, демонстрирующий чистые оттенки красных и темных фруктов, а также ноты черного чая и специй. Структура поддерживается элегантными танинами, хорошо сбалансированной фруктовой концентрацией и яркой кислотностью, что обеспечивает длительное послевкусие и впечатляющий потенциал выдержки. Изначально плотный, вкус изящно раскрывается со временем.

В букете присутствуют интенсивные ароматы черной смородины, ежевики, черешни и табака, дополненные тонкими оттенками мускатного ореха и сандалового дерева.

Прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, говядиной на гриле, бараниной в винном соусе и сырами.

Cornerstone является одним из важных вин хозяйства Рейнеке. Доходы, полученные от продаж этого вина, идут на оказание финансовой помощи работникам фермы и их членам семьи. Так, например, благодаря проекту "Корнестоун" в 2011 году дочь ассистента работника погреба Джорджа, Лизанн, поступила в Университет. Рабочие были краеугольным камнем бизнеса Reyneke. Вино производится биодинамическим способом без добавления дрожжей, ферментов и других веществ. Виноград аккуратно собирают вручную и охлаждают в течение ночи, после чего отделяют от гребней и сортируют. Ферментация происходит в открытых бетонных емкостях. Каберне Совиньон выдерживается в бочках из французского дуба первого заполнения объемом 225 л, а Каберне Фран — в бочках из французского дуба второго и третьего заполнения объемом 225 л. После смешивания вино выдерживалось 18 месяцев в дубовых бочках.

Вино имеет яркий вишневый цвет.

Вино отличается гибким, питким, элегантным, фруктовым вкусом с живой ягодной кислотностью, тонкими танинами и живым, гармоничным послевкусием.

У вина яркий, взрывной аромат с интригующими ягодными, пряными и минеральными нотами.

Вино рекомендуется употреблять с блюдами из мяса, сырами и разнообразными закусками.

Le Clos Fremur, "La Piquellerie", Anjou AOC— органическое красное вино, в производстве которого используется виноград сорта Каберне Фран. Виноград выращивается на участке в 2,6 га, где преобладают сланцевые почвы, сквозь которые с трудом пробиваются корни виноградной лозы. Климат подвержен океаническому влиянию, в целом довольно засушливый, с минимальным количеством осадков. Виноград с 2015 года выращивается в соответствии со спецификациями органического земледелия. Урожай собирается вручную и тщательно сортируется. Виноград частично винифицируют целыми гроздьями (мацерация в течение 15 дней), частично очищают от гребней и подвергают очень короткой мацерации без экстракции. Выдерживается вино в чанах и бочонках в течение нескольких месяцев.2021 год для виноделов долины Луары выдался очень сложным из-за плохой погоды. Зима была мягкой и влажной. В апреле ударили заморозки, за которыми пришли снегопады и ливни, что стало сильным стрессом после теплого марта. Прохладный май не способствовал быстрому росту виноградной лозы. Июнь принес большое количество осадков, только в этом месяце лозы начали активно расти, что привело к успешному цветению. К сожалению, затем обрушился град, который практически уничтожил урожай Луары. Прохладный август позволил уцелевшему винограду медленно достигать фенольной зрелости. Полученные в этом году вина были в целом достаточно хорошими, несмотря на то, что урожайность значительно снизилась. Прохладный вегетационный период благоприятствовал ароматным сортам винограда, сохраняя их элегантную структуру и чистую, освежающую кислотность.

Le Clos Fremur — молодая винодельня, основанная в 2015 году Антони Робэном, который изучать агрономию, а затем работал во многих винодельческих хозяйствах не только во Франции, но и в Чили, США, Уругвае и Австралии. В 2013 году Антони начал поиск собственного, обязательно органического виноградника, который был найден лишь через два года. Так в начале 2015 мечта юноши осуществилась. К тому же ему посчастливилось поучиться у легендарного Марка Анджели, который поделился своим бесценным опытом органического виноградарства и виноделия. На арендованном винограднике площадью в 5 га выращиваются такие сорта винограда, как Каберне Фран, Шенен Блан, Гролло и Каберне Совиньон. Подход Антони к виноделию заключается в том, чтобы сопровождать вино на пути его становления, а не делать его, влияя на все процессы. На ярких этикетках вин хозяйства изображен удод. В первую весну Антони на собственном винограднике сопровождало именно пение удода, поэтому он решил вынести птицу на этикетку, как символ чего-то дорогого сердцу и ностальгического.

Вино имеет яркий вишневый цвет.

Вино отличается гибким, питким, элегантным, фруктовым вкусом с живой ягодной кислотностью, тонкими танинами и живым, гармоничным послевкусием.

У вина яркий, взрывной аромат с интригующими ягодными, пряными и минеральными нотами.

Вино рекомендуется употреблять с блюдами из мяса, сырами и разнообразными закусками.

Le Clos Fremur, "La Piquellerie", Anjou AOC— органическое красное вино, в производстве которого используется виноград сорта Каберне Фран. Виноград выращивается на участке в 2,6 га, где преобладают сланцевые почвы, сквозь которые с трудом пробиваются корни виноградной лозы. Климат подвержен океаническому влиянию, в целом довольно засушливый, с минимальным количеством осадков. Виноград с 2015 года выращивается в соответствии со спецификациями органического земледелия. Урожай собирается вручную и тщательно сортируется. Виноград частично винифицируют целыми гроздьями (мацерация в течение 15 дней), частично очищают от гребней и подвергают очень короткой мацерации без экстракции. Выдерживается вино в чанах и бочонках в течение нескольких месяцев.2021 год для виноделов долины Луары выдался очень сложным из-за плохой погоды. Зима была мягкой и влажной. В апреле ударили заморозки, за которыми пришли снегопады и ливни, что стало сильным стрессом после теплого марта. Прохладный май не способствовал быстрому росту виноградной лозы. Июнь принес большое количество осадков, только в этом месяце лозы начали активно расти, что привело к успешному цветению. К сожалению, затем обрушился град, который практически уничтожил урожай Луары. Прохладный август позволил уцелевшему винограду медленно достигать фенольной зрелости. Полученные в этом году вина были в целом достаточно хорошими, несмотря на то, что урожайность значительно снизилась. Прохладный вегетационный период благоприятствовал ароматным сортам винограда, сохраняя их элегантную структуру и чистую, освежающую кислотность.

Le Clos Fremur — молодая винодельня, основанная в 2015 году Антони Робэном, который изучать агрономию, а затем работал во многих винодельческих хозяйствах не только во Франции, но и в Чили, США, Уругвае и Австралии. В 2013 году Антони начал поиск собственного, обязательно органического виноградника, который был найден лишь через два года. Так в начале 2015 мечта юноши осуществилась. К тому же ему посчастливилось поучиться у легендарного Марка Анджели, который поделился своим бесценным опытом органического виноградарства и виноделия. На арендованном винограднике площадью в 5 га выращиваются такие сорта винограда, как Каберне Фран, Шенен Блан, Гролло и Каберне Совиньон. Подход Антони к виноделию заключается в том, чтобы сопровождать вино на пути его становления, а не делать его, влияя на все процессы. На ярких этикетках вин хозяйства изображен удод. В первую весну Антони на собственном винограднике сопровождало именно пение удода, поэтому он решил вынести птицу на этикетку, как символ чего-то дорогого сердцу и ностальгического.

Вино розового цвета.

Вкус вина мягкий, чистый, с фруктово-ягодными оттенками и тонкой кислинкой в длительном послевкусии.

Вино демонстрирует гармоничный, освежающий аромат с доминирующими оттенками клубники, цитрусовых и белых цветов.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с овощными салатами, блюдами из рыбы и хумусом.

Manoir de la Tete Rouge, "Les Fontenelles", Saumur AOC — биодинамическое розовое вино, созданное из винограда сортов Каберне Фран и Каберне Совиньон. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства с кремниевыми и глинисто-известковыми почвами с большим содержанием железа. Урожай собирается вручную в момент оптимальной спелости, на винодельне плоды подвергаются прессованию и ферментации с местными дрожжами. Выдерживается вино в течение 7 месяцев в стальных резервуарах. Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с овощными салатами, блюдами из рыбы и хумусом.

На холме Пюи-Нотр-Дам над виноградником возвышается величественная соборная церковь XI века — это самая высокая точка Сомюра. Особняк Manoir de la Tete Rouge был построен в 1649 году у подножия этого холма, за стенами церкви. В 1995 году Гийом Рейнуар приобрел участок с 10 га виноградниками, включая участок "л'Аншантуар". Лозы были высажены на лучших глинисто-известняковых терруарах Сомюра. Первая реставрация под жилой дом и подвал закончилась в 1996 году, после чего Гийом приобрел еще 4 га виноградников 4 га. В 1998 году был введен переход на органическое земледелие, сертифицированное ECOCERT, а первый "органический" урожай был собран в 2001 году. Переход на биодинамику, сертифицированную BIODYVIN, произошел в 2010 году. В 2013 году более 4,8 гектаров с лозами Каберне Фран были выращены биодинамически.Сегодня можно посетить винодельню Manoir de la Tete Rouge, ознакомиться с процессом производства вина и тут же продегустировать лучшие образцы.

Вино розового цвета.

Вкус вина мягкий, чистый, с фруктово-ягодными оттенками и тонкой кислинкой в длительном послевкусии.

Вино демонстрирует гармоничный, освежающий аромат с доминирующими оттенками клубники, цитрусовых и белых цветов.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с овощными салатами, блюдами из рыбы и хумусом.

Manoir de la Tete Rouge, "Les Fontenelles", Saumur AOC — биодинамическое розовое вино, созданное из винограда сортов Каберне Фран и Каберне Совиньон. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства с кремниевыми и глинисто-известковыми почвами с большим содержанием железа. Урожай собирается вручную в момент оптимальной спелости, на винодельне плоды подвергаются прессованию и ферментации с местными дрожжами. Выдерживается вино в течение 7 месяцев в стальных резервуарах. Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с овощными салатами, блюдами из рыбы и хумусом.

На холме Пюи-Нотр-Дам над виноградником возвышается величественная соборная церковь XI века — это самая высокая точка Сомюра. Особняк Manoir de la Tete Rouge был построен в 1649 году у подножия этого холма, за стенами церкви. В 1995 году Гийом Рейнуар приобрел участок с 10 га виноградниками, включая участок "л'Аншантуар". Лозы были высажены на лучших глинисто-известняковых терруарах Сомюра. Первая реставрация под жилой дом и подвал закончилась в 1996 году, после чего Гийом приобрел еще 4 га виноградников 4 га. В 1998 году был введен переход на органическое земледелие, сертифицированное ECOCERT, а первый "органический" урожай был собран в 2001 году. Переход на биодинамику, сертифицированную BIODYVIN, произошел в 2010 году. В 2013 году более 4,8 гектаров с лозами Каберне Фран были выращены биодинамически.Сегодня можно посетить винодельню Manoir de la Tete Rouge, ознакомиться с процессом производства вина и тут же продегустировать лучшие образцы.

Рубиново-красный цвет.

Вкус мягкий и гладкий, с бархатистой текстурой. Мягкая атака сопровождается большой интенсивностью, очень заметными мелкозернистыми танинами и стойким, деликатным древесным послевкусием. Полный очарования, он демонстрирует концентрацию, глубину и яркую фруктовость.

Чистый и изысканный аромат сочетает в себе ноты спелой черешни и дикой малины с классическими травянистыми оттенками Каберне Фран.

Прекрасно сочетается с блюдами из пернатой дичи, утки, террином из кролика, сырами Бри и Камамбер.

"La Perruche" — типичный представитель Шинон из самого сердца долины Луары. Имея сильные исторические и культурные корни, большая часть апелласьона Шинон классифицируется как объект Всемирного наследия ЮНЕСКО. "La Perruche" названо в честь кремнистых камней, встречающихся в терруаре по всему региону Луары. Это гладкое и изысканное кюве прекрасно демонстрирует уникальность наименования своего происхождения. Виноград для создания вина поступает с двух участков виноградника, окруженного реками Луара и Вьенна, расположенного между склонами холмов и равнинами Рабле. Первый участок находится на пологих склонах с мелово-глинистой почвой, на которой растет виноград с отличной концентрацией и хорошей дубильной структурой. Второй представлен песчаными почвами и обращен к реке Луаре. Здесь выращивается виноград со свежими, ароматными фруктовыми характеристиками и глубоким вкусом. Климат в целом континентальный, с теплым сухим летом и холодной влажной зимой с мягким влиянием Атлантического океана. Виноградник сертифицирован HVE-3.Виноград был тщательно отсортирован и перенесен по конвейерной ленте в небольшой бетонный чан для прохладной мацерации, извлечения аромата, цвета и тонких танинов. Ферментация проходила в условиях контролируемой температуры с использованием отборных дрожжей. Первоначально перекачке подвергался весь объем чана, к середине брожения объем уменьшили до половины, а в конце смачивали лишь "шапку. Вино насыщалось кислородом во время каждой перекачки, что помогло уменьшить терпкость и усилить нотки красных фруктов. Выдержка длилась один год в бочках из французского дуба, из которых 20% были новыми, 80% — возрастом от 1 до 5 лет. Затем вино купажировали, осторожно отфильтровали и выдерживали в бутылке еще в течение 12 месяцев перед выпуском в продажу.Domaine de la Perruche расположен вдоль реки Луары в Монсоро, знаменитой деревне, известной своим замком XV-го века, который вдохновил Александра Дюма, когда он писал свой роман "Графиня де Монсоро". Домен де ла Перрюш был основан в 1960-х годах, ему принадлежат 25 га виноградников с видом на долину Луары. Здесь производят уникальные вина. Domaine de la Perruche является собственностью Orchidees Maisons de Vin.

Orchidees Maisons de Vin — компания, воплощающая в своем ассортименте разнообразие и элегантность тихих и игристых вин Луары, став настоящим эталоном для партнеров и потребителей. Приверженность новому виноградарству с уважением к окружающей среде и виноградарям, а также традиции предков с 1811 года вдохновляют компанию раскрывать богатство и характер своих терруаров. В производственном портфеле компании есть две линейки: эксклюзивные вина, произведенные в самых известных терруарах региона, и более доступные по цене, но премиальные по качеству бренды. Цель двух портфелей состоит в том, чтобы удовлетворить ожидания всех потребителей и дистрибьюторов, а также содействовать продвижению вин долины Луары в стране и за рубежом. После игристых вин орхидеи были второй любовью основателя компании Жана-Батиста Акермана. Они входят в число цветов, предлагающих наибольшее количество разновидностей. Цветок — это смелый символ, как и корона, одновременно необычный и инновационный, при этом сохраняющий традиционные ценности винного рынка. В соответствии с имиджем группы, Orchidées Maisons de Vin напоминает изысканный цветок с тысячью ликами и нежным ароматом. Неиссякаемый источник вдохновения, орхидея является метафорой широкого ассортимента продукции группы и богатства ее винных домов. Это вселенная, где каждое поместье воплощает в себе индивидуальность, наследие и особый момент дегустации.

Рубиново-красный цвет.

Вкус мягкий и гладкий, с бархатистой текстурой. Мягкая атака сопровождается большой интенсивностью, очень заметными мелкозернистыми танинами и стойким, деликатным древесным послевкусием. Полный очарования, он демонстрирует концентрацию, глубину и яркую фруктовость.

Чистый и изысканный аромат сочетает в себе ноты спелой черешни и дикой малины с классическими травянистыми оттенками Каберне Фран.

Прекрасно сочетается с блюдами из пернатой дичи, утки, террином из кролика, сырами Бри и Камамбер.

"La Perruche" — типичный представитель Шинон из самого сердца долины Луары. Имея сильные исторические и культурные корни, большая часть апелласьона Шинон классифицируется как объект Всемирного наследия ЮНЕСКО. "La Perruche" названо в честь кремнистых камней, встречающихся в терруаре по всему региону Луары. Это гладкое и изысканное кюве прекрасно демонстрирует уникальность наименования своего происхождения. Виноград для создания вина поступает с двух участков виноградника, окруженного реками Луара и Вьенна, расположенного между склонами холмов и равнинами Рабле. Первый участок находится на пологих склонах с мелово-глинистой почвой, на которой растет виноград с отличной концентрацией и хорошей дубильной структурой. Второй представлен песчаными почвами и обращен к реке Луаре. Здесь выращивается виноград со свежими, ароматными фруктовыми характеристиками и глубоким вкусом. Климат в целом континентальный, с теплым сухим летом и холодной влажной зимой с мягким влиянием Атлантического океана. Виноградник сертифицирован HVE-3.Виноград был тщательно отсортирован и перенесен по конвейерной ленте в небольшой бетонный чан для прохладной мацерации, извлечения аромата, цвета и тонких танинов. Ферментация проходила в условиях контролируемой температуры с использованием отборных дрожжей. Первоначально перекачке подвергался весь объем чана, к середине брожения объем уменьшили до половины, а в конце смачивали лишь "шапку. Вино насыщалось кислородом во время каждой перекачки, что помогло уменьшить терпкость и усилить нотки красных фруктов. Выдержка длилась один год в бочках из французского дуба, из которых 20% были новыми, 80% — возрастом от 1 до 5 лет. Затем вино купажировали, осторожно отфильтровали и выдерживали в бутылке еще в течение 12 месяцев перед выпуском в продажу.Domaine de la Perruche расположен вдоль реки Луары в Монсоро, знаменитой деревне, известной своим замком XV-го века, который вдохновил Александра Дюма, когда он писал свой роман "Графиня де Монсоро". Домен де ла Перрюш был основан в 1960-х годах, ему принадлежат 25 га виноградников с видом на долину Луары. Здесь производят уникальные вина. Domaine de la Perruche является собственностью Orchidees Maisons de Vin.

Orchidees Maisons de Vin — компания, воплощающая в своем ассортименте разнообразие и элегантность тихих и игристых вин Луары, став настоящим эталоном для партнеров и потребителей. Приверженность новому виноградарству с уважением к окружающей среде и виноградарям, а также традиции предков с 1811 года вдохновляют компанию раскрывать богатство и характер своих терруаров. В производственном портфеле компании есть две линейки: эксклюзивные вина, произведенные в самых известных терруарах региона, и более доступные по цене, но премиальные по качеству бренды. Цель двух портфелей состоит в том, чтобы удовлетворить ожидания всех потребителей и дистрибьюторов, а также содействовать продвижению вин долины Луары в стране и за рубежом. После игристых вин орхидеи были второй любовью основателя компании Жана-Батиста Акермана. Они входят в число цветов, предлагающих наибольшее количество разновидностей. Цветок — это смелый символ, как и корона, одновременно необычный и инновационный, при этом сохраняющий традиционные ценности винного рынка. В соответствии с имиджем группы, Orchidées Maisons de Vin напоминает изысканный цветок с тысячью ликами и нежным ароматом. Неиссякаемый источник вдохновения, орхидея является метафорой широкого ассортимента продукции группы и богатства ее винных домов. Это вселенная, где каждое поместье воплощает в себе индивидуальность, наследие и особый момент дегустации.

Вино глубокого красно-гранатового цвета.

У вина приятный, изящный, сбалансированный вкус с выразительными фруктовыми тонами, которые обрамляют пряные нотки специй, усиливающиеся в долгом, изысканном послевкусии.

Аромат вина раскрывается тонами спелых фруктов, среди которых выделяются ноты спелой вишни и сливы. Букет дополняют штрихи дуба и пряностей.

Вино прекрасно подойдет к мясным запеканкам, супам, паштетам, овощам, запеченным на гриле.

"Chevalier de Lanessan", 2017 — великолепный винтаж прекрасного вина, которое по праву может считаться эталоном среди вин апелласьона О-Медок. Это — второе вино поместья Ланессан, купаж которого составляют сорта Мерло, Каберне Совиньон и небольшая доля Каберне Фран. В своем благородстве, качестве и изысканности вино не уступает своему старшему собрату "Chateau Lanessan".  

Поместье Шато Ланессан, ведущее свою историю с 1793 года, расположено в Куссаке, чуть южнее Сен-Жульена. Оно соседствует с виноградником Грюо-Лароз. Площадь виноградников Шато ежегодно увеличивается за счет новых посадок, а средний возраст лоз составляет 25 лет. Замок принадлежит и управляется семьей Бутейе с 1890 года. Роберт Паркер высоко оценивает Шато Ланессан. Он пишет: "Ланессан может считаться производителем одних из самых выдающихся вин О-Медока. У него есть серьезные основания претендовать на статус 5-го Гран Крю в случае реклассификации вин аппелласьона". Интересно, что Шато Ланессан — одно из лучших хозяйств в О'Медок — было указан в качестве 4-го Крю Класса по рейтингу Lawton в 1815 году. А затем владелец Шато — Луи Дельбос — отказался посылать образцы своих вин для рассмотрения известной классификации 1855 года, назвав её бюрократической глупостью, и этот пример своеволия дорого обошелся Шато Ланессан.

Вино глубокого красно-гранатового цвета.

У вина приятный, изящный, сбалансированный вкус с выразительными фруктовыми тонами, которые обрамляют пряные нотки специй, усиливающиеся в долгом, изысканном послевкусии.

Аромат вина раскрывается тонами спелых фруктов, среди которых выделяются ноты спелой вишни и сливы. Букет дополняют штрихи дуба и пряностей.

Вино прекрасно подойдет к мясным запеканкам, супам, паштетам, овощам, запеченным на гриле.

"Chevalier de Lanessan", 2017 — великолепный винтаж прекрасного вина, которое по праву может считаться эталоном среди вин апелласьона О-Медок. Это — второе вино поместья Ланессан, купаж которого составляют сорта Мерло, Каберне Совиньон и небольшая доля Каберне Фран. В своем благородстве, качестве и изысканности вино не уступает своему старшему собрату "Chateau Lanessan".  

Поместье Шато Ланессан, ведущее свою историю с 1793 года, расположено в Куссаке, чуть южнее Сен-Жульена. Оно соседствует с виноградником Грюо-Лароз. Площадь виноградников Шато ежегодно увеличивается за счет новых посадок, а средний возраст лоз составляет 25 лет. Замок принадлежит и управляется семьей Бутейе с 1890 года. Роберт Паркер высоко оценивает Шато Ланессан. Он пишет: "Ланессан может считаться производителем одних из самых выдающихся вин О-Медока. У него есть серьезные основания претендовать на статус 5-го Гран Крю в случае реклассификации вин аппелласьона". Интересно, что Шато Ланессан — одно из лучших хозяйств в О'Медок — было указан в качестве 4-го Крю Класса по рейтингу Lawton в 1815 году. А затем владелец Шато — Луи Дельбос — отказался посылать образцы своих вин для рассмотрения известной классификации 1855 года, назвав её бюрократической глупостью, и этот пример своеволия дорого обошелся Шато Ланессан.

Вино глубокого пурпурного цвета.

Вкус вина мягкий, богатый, сочный, убедительной сложности и интенсивности, с шелковистой текстурой и прекрасно сбалансированными дубильными веществами, потрясающим послевкусием.

Вино с сочным ароматом из оттенков ежевики, сливы и смородины, нотами кинзы и ванили.

Вино сочетается с салатами, колбасами, основными мясными блюдами, шашлыками.

"Джусто ди Нотри" — самое представительное вино производителя Туа Рита, которое признанный авторитет винного мира Роберт Паркер назвал "Суперзвезда из Болгери". Купаж вина состоит из "бордосской смеси" сортов: Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мерло. Сбор урожая производится на второй и третьей неделе сентября. После ферментации в течение 25 дней в дубовых барриках, вино выдерживается 18 месяцев в одно- и двухлетних французских дубовых бочках, а затем еще 6 месяцев "отдыхает" в бутылках в погребах винодельни. Винтаж 2008 года имеет большой потенциал старения — до 20 лет, и с каждым годом оно будет все больше раскрывать свой многогранный букет.

В 1984 году супруги Рита Туа и Вирджилио Бисти приобрели поместье, расположенное в городе Нотри. Старинный городок с живописными окрестностями раскинулся на высоте 100 метров над уровнем моря. Окружающие его виноградники растут преимущественно на меловых и глинистых почвах, богатых цинком и железом, поэтому вина этого региона имеют хорошо выраженную минеральность. Новые владельцы приняли решение высадить на своих виноградниках сорта Каберне и Мерло, из ягод которых в 1992 году в поместье было произведено первое вино — Giusto di Notri, сразу получившее высокие оценки специалистов за особый "тосканский" характер и глубину вкуса. Спустя 2 года хозяйство Tua Rita предложило на суд потребителя вино "Redigaffi", созданное на основе винограда Мерло. Его успех был ошеломительным. Особенно удачным оказался винтаж 2000 года, кода итальянское вино получило от винного критика Роберта Паркера максимальную оценку 100 баллов, а авторитетный журнал "Revue du Vin de France" внес его в число ста наилучших вин мира. Благодаря этому признанию владельцы семейного предприятия сумели модернизировать производство и расширить площадь виноградников до 50 гектаров. Рита и Вирджилио считают, что качество вина зависит от состояния виноградной лозы и поэтому основные, наиболее ответственные виды работ на виноградниках производятся вручную и с большим уважением к земле и растениям. В настоящее время компания Tua Rita при помощи высокопрофессионального энолога Stefano Chioccioli производит 5 видов красного и 2 вида белого вина общим объемом около 110 тысяч бутылок в год. Большая часть выпускаемой продукции продается за пределами Италии.

Вино глубокого пурпурного цвета.

Вкус вина мягкий, богатый, сочный, убедительной сложности и интенсивности, с шелковистой текстурой и прекрасно сбалансированными дубильными веществами, потрясающим послевкусием.

Вино с сочным ароматом из оттенков ежевики, сливы и смородины, нотами кинзы и ванили.

Вино сочетается с салатами, колбасами, основными мясными блюдами, шашлыками.

"Джусто ди Нотри" — самое представительное вино производителя Туа Рита, которое признанный авторитет винного мира Роберт Паркер назвал "Суперзвезда из Болгери". Купаж вина состоит из "бордосской смеси" сортов: Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мерло. Сбор урожая производится на второй и третьей неделе сентября. После ферментации в течение 25 дней в дубовых барриках, вино выдерживается 18 месяцев в одно- и двухлетних французских дубовых бочках, а затем еще 6 месяцев "отдыхает" в бутылках в погребах винодельни. Винтаж 2008 года имеет большой потенциал старения — до 20 лет, и с каждым годом оно будет все больше раскрывать свой многогранный букет.

В 1984 году супруги Рита Туа и Вирджилио Бисти приобрели поместье, расположенное в городе Нотри. Старинный городок с живописными окрестностями раскинулся на высоте 100 метров над уровнем моря. Окружающие его виноградники растут преимущественно на меловых и глинистых почвах, богатых цинком и железом, поэтому вина этого региона имеют хорошо выраженную минеральность. Новые владельцы приняли решение высадить на своих виноградниках сорта Каберне и Мерло, из ягод которых в 1992 году в поместье было произведено первое вино — Giusto di Notri, сразу получившее высокие оценки специалистов за особый "тосканский" характер и глубину вкуса. Спустя 2 года хозяйство Tua Rita предложило на суд потребителя вино "Redigaffi", созданное на основе винограда Мерло. Его успех был ошеломительным. Особенно удачным оказался винтаж 2000 года, кода итальянское вино получило от винного критика Роберта Паркера максимальную оценку 100 баллов, а авторитетный журнал "Revue du Vin de France" внес его в число ста наилучших вин мира. Благодаря этому признанию владельцы семейного предприятия сумели модернизировать производство и расширить площадь виноградников до 50 гектаров. Рита и Вирджилио считают, что качество вина зависит от состояния виноградной лозы и поэтому основные, наиболее ответственные виды работ на виноградниках производятся вручную и с большим уважением к земле и растениям. В настоящее время компания Tua Rita при помощи высокопрофессионального энолога Stefano Chioccioli производит 5 видов красного и 2 вида белого вина общим объемом около 110 тысяч бутылок в год. Большая часть выпускаемой продукции продается за пределами Италии.

​Французское вино благородного глубокого рубинового цвета. В изысканном букете переплетаются тона вишни, смородины, черники, фиалки и восточных специй, с минеральными нотками. Плотное и обволакивающее во вкусе, прекрасно сбалансированное, с бархатистыми гармоничными танинами и оттенками пряного табака в продолжительном послевкусии.

​Французское вино благородного глубокого рубинового цвета. В изысканном букете переплетаются тона вишни, смородины, черники, фиалки и восточных специй, с минеральными нотками. Плотное и обволакивающее во вкусе, прекрасно сбалансированное, с бархатистыми гармоничными танинами и оттенками пряного табака в продолжительном послевкусии.

Вино темно-рубинового цвета с пурпурными бликами.

Вино привлекает округлым, полным вкусом с бархатистой текстурой, фруктово-пряными оттенками и тонкими танинами в стойком послевкусии.

Вино привлекает щедрым, гармоничным ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, черники, табака, кедра и дуба.

Вино хорошо сочетается с блюдами из белого и красного мяса, в том числе мяса птицы. Рекомендуется декантация за час до подачи.

Chateau La Perriere, Lussac Saint-Emilion АОC — смелое, зрелое, богатое, ароматное красное сухое вино, произведенное из винограда сортов Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон. Виноградник площадью в 8 гектаров имеет каменистую глинисто-известковую почву. Возраст лоз колеблется от 15 до 45 лет. Сбор урожая и тщательная сортировка проходят вручную. Собранный виноград помещается в маленькие ящики и немедленно доставляется на винодельню. Винификация протекает в стальных чанах на протяжении 21 дня при более низкой температуре, чем обычно, и с меньшей экстракцией для сохранения округлости, баланса и фруктовости. По окончании яблочно-молочного брожения вино выдерживается 12 месяцев в 225-литровых дубовых бочках, 30% из которых — новые. Винтаж 2020 года рекомендуется употреблять не ранее 2025 года.

Винодельня Chateau La Perriere расположена на территории коммуны Люссак. Во времена Средневековья здесь было основано монастырское имение, в котором монахи впервые в этом регионе начали возделывать виноградную лозу. Имение получило название в честь ручья, имя которого, в свою очередь, восходит к слову "pierrière" (в переводе с французского — "каменный карьер"). Общая площадь виноградников хозяйства, оснащенных отличным природным дренажем, составляет 14 гектаров. В 2003 году Жан-Люк Сильван, известный бондарь с правого берега реки Бордо, приобрел монастырское имение. Вскоре после покупки Жан-Люк отремонтировал погреба, амбарные помещения, расчистил виноградники и приступил к производству высококачественных вин. Производственный цех винодельни Шато Ля Перрье оснащен десятью терморегулируемыми стальными танкерами объемом в 50 и 100 гектолитров. Эти резервуары идеально приспособлены под концепцию менеджмента "от участка к участку" и раздельной ферментации разных сортов винограда. В распоряжении хозяйства также имеются большие 500-литровые бочки из французского дуба — новые и ранее использованные для выдержки предыдущих урожаев. Бочки применяются как для созревания вина, так и для алкогольной ферментации в тех случаях, когда виноделы хотят добиться лучшей интеграции дубовых нот во вкус будущего вина. Шато выпускает вина аппелласьонов Бордо и Люссак Сент-Эмилион и одно вино с маленького виноградника, расположенного в аппелласьоне Сент-Эмилион и причисленного к категории Гран Крю. Мягкий микроклимат региона с умеренным количеством дождей как нельзя лучше подходит для виноградарства. Средний возраст лоз составляет 30-45 лет. Ключевым в философии компании является бережное отношение к окружающей среде и стремление получить максимально хороший урожай максимально естественным способом. Шато последовательно исповедует принципы устойчивого развития: в качестве удобрений используются органические компоненты; земля виноградников регулярно подвергается обработке плугом; между рядами виноградных лоз свободно растет трава.

Вино темно-рубинового цвета с пурпурными бликами.

Вино привлекает округлым, полным вкусом с бархатистой текстурой, фруктово-пряными оттенками и тонкими танинами в стойком послевкусии.

Вино привлекает щедрым, гармоничным ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, черники, табака, кедра и дуба.

Вино хорошо сочетается с блюдами из белого и красного мяса, в том числе мяса птицы. Рекомендуется декантация за час до подачи.

Chateau La Perriere, Lussac Saint-Emilion АОC — смелое, зрелое, богатое, ароматное красное сухое вино, произведенное из винограда сортов Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон. Виноградник площадью в 8 гектаров имеет каменистую глинисто-известковую почву. Возраст лоз колеблется от 15 до 45 лет. Сбор урожая и тщательная сортировка проходят вручную. Собранный виноград помещается в маленькие ящики и немедленно доставляется на винодельню. Винификация протекает в стальных чанах на протяжении 21 дня при более низкой температуре, чем обычно, и с меньшей экстракцией для сохранения округлости, баланса и фруктовости. По окончании яблочно-молочного брожения вино выдерживается 12 месяцев в 225-литровых дубовых бочках, 30% из которых — новые. Винтаж 2020 года рекомендуется употреблять не ранее 2025 года.

Винодельня Chateau La Perriere расположена на территории коммуны Люссак. Во времена Средневековья здесь было основано монастырское имение, в котором монахи впервые в этом регионе начали возделывать виноградную лозу. Имение получило название в честь ручья, имя которого, в свою очередь, восходит к слову "pierrière" (в переводе с французского — "каменный карьер"). Общая площадь виноградников хозяйства, оснащенных отличным природным дренажем, составляет 14 гектаров. В 2003 году Жан-Люк Сильван, известный бондарь с правого берега реки Бордо, приобрел монастырское имение. Вскоре после покупки Жан-Люк отремонтировал погреба, амбарные помещения, расчистил виноградники и приступил к производству высококачественных вин. Производственный цех винодельни Шато Ля Перрье оснащен десятью терморегулируемыми стальными танкерами объемом в 50 и 100 гектолитров. Эти резервуары идеально приспособлены под концепцию менеджмента "от участка к участку" и раздельной ферментации разных сортов винограда. В распоряжении хозяйства также имеются большие 500-литровые бочки из французского дуба — новые и ранее использованные для выдержки предыдущих урожаев. Бочки применяются как для созревания вина, так и для алкогольной ферментации в тех случаях, когда виноделы хотят добиться лучшей интеграции дубовых нот во вкус будущего вина. Шато выпускает вина аппелласьонов Бордо и Люссак Сент-Эмилион и одно вино с маленького виноградника, расположенного в аппелласьоне Сент-Эмилион и причисленного к категории Гран Крю. Мягкий микроклимат региона с умеренным количеством дождей как нельзя лучше подходит для виноградарства. Средний возраст лоз составляет 30-45 лет. Ключевым в философии компании является бережное отношение к окружающей среде и стремление получить максимально хороший урожай максимально естественным способом. Шато последовательно исповедует принципы устойчивого развития: в качестве удобрений используются органические компоненты; земля виноградников регулярно подвергается обработке плугом; между рядами виноградных лоз свободно растет трава.

У вина глубокий малиново-гранатовый цвет.

Вино демонстрирует щедрый, округлый вкус с шелковистыми танинами, фруктовыми тонами и долгим, элегантным послевкусием.

Многогранный аромат вина раскрывается оттенками черной смородины, черешни, кедра, дуба и табачного листа. После аэрации в букете проявляются нюансы цветов фиалки, графита и аниса.

Вино рекомендуется подавать к тушеной свиной грудинке, говяжьему огузку Chalmar и равиоли с грибами.

"Tiara" — флагманское вино хозяйства Simonsig, выпускаемое с 1990 года и отражающее лучшие качества виноделия. Для изготовления вина используют виноград сортов Каберне Совиньон, Мерло, Пти Вердо, Каберне Фран и Мальбек, который выращивается в Стелленбоше. Виноград собирают в момент оптимальной степени зрелости ягод каждого из сортов. Тщательная сортировка проводится сразу на винограднике. На винодельне виноград отделяют от плодоножек и подвергают холодной 2-дневной предферментационной мацерации. Во время ферментации ежедневно проводится перекачка сусла, частота которой варьируется от 2 до 4 раз в день в зависимости от скорости брожения. Каберне Совиньон и Мерло ферментируются в контакте с кожицей на протяжении 20 дней, затем сок отделяется от мезги путем мягкого прессования. Пти Вердо, Каберне Фран и Мальбек ферментируются в открытых ферментерах на протяжении 11-20 дней с регулярным пробитием шапки мезги и периодической перекачкой сусла. Яблочно-молочное брожение проводится в бочке. Затем вина выдерживаются 18 месяцев во французских дубовых бочках, 97% из которых — новые. Потенциал вина составляет не менее 10 лет.Владельцем винного поместья Симонсиг, расположенного в северо-западной части Стелленбоса, является семья Малан. В поместье культивируются благородные сорта винограда и изготавливаются одни из лучших вин ЮАР. Поместье славится своими красными и белыми винами, а также игристыми винами, производящимися методом шампанизации. Виноградники поместья расположены у подножья горы Симонс и занимают площадь более 300 гектаров. Компания является одним из крупнейших частных производителей вин в ЮАР. Каждое вино Simonsig — отражение семейных традиций высококачественного виноделия.

У вина глубокий малиново-гранатовый цвет.

Вино демонстрирует щедрый, округлый вкус с шелковистыми танинами, фруктовыми тонами и долгим, элегантным послевкусием.

Многогранный аромат вина раскрывается оттенками черной смородины, черешни, кедра, дуба и табачного листа. После аэрации в букете проявляются нюансы цветов фиалки, графита и аниса.

Вино рекомендуется подавать к тушеной свиной грудинке, говяжьему огузку Chalmar и равиоли с грибами.

"Tiara" — флагманское вино хозяйства Simonsig, выпускаемое с 1990 года и отражающее лучшие качества виноделия. Для изготовления вина используют виноград сортов Каберне Совиньон, Мерло, Пти Вердо, Каберне Фран и Мальбек, который выращивается в Стелленбоше. Виноград собирают в момент оптимальной степени зрелости ягод каждого из сортов. Тщательная сортировка проводится сразу на винограднике. На винодельне виноград отделяют от плодоножек и подвергают холодной 2-дневной предферментационной мацерации. Во время ферментации ежедневно проводится перекачка сусла, частота которой варьируется от 2 до 4 раз в день в зависимости от скорости брожения. Каберне Совиньон и Мерло ферментируются в контакте с кожицей на протяжении 20 дней, затем сок отделяется от мезги путем мягкого прессования. Пти Вердо, Каберне Фран и Мальбек ферментируются в открытых ферментерах на протяжении 11-20 дней с регулярным пробитием шапки мезги и периодической перекачкой сусла. Яблочно-молочное брожение проводится в бочке. Затем вина выдерживаются 18 месяцев во французских дубовых бочках, 97% из которых — новые. Потенциал вина составляет не менее 10 лет.Владельцем винного поместья Симонсиг, расположенного в северо-западной части Стелленбоса, является семья Малан. В поместье культивируются благородные сорта винограда и изготавливаются одни из лучших вин ЮАР. Поместье славится своими красными и белыми винами, а также игристыми винами, производящимися методом шампанизации. Виноградники поместья расположены у подножья горы Симонс и занимают площадь более 300 гектаров. Компания является одним из крупнейших частных производителей вин в ЮАР. Каждое вино Simonsig — отражение семейных традиций высококачественного виноделия.

Вино глубокого рубинового цвета с гранатовыми бликами.

Вкус вина плотный и сосредоточенный, сочный и пряный, с тонкими танинами, оттенками черной смородины и лимона, цветочными нюансами и свежим послевкусием.

В аромате вина доминируют ноты сладких спелых ягод (особенно ежевики и малины), которые дополняют цветочные оттенки и нюансы холодных камней.

Вино прекрасно подойдет к блюдам из мяса и сырам.

"Chapelle de Potensac" — второе вино поместья Шато Потансак, и хотя оно не настолько знаменитое как его старший собрат Chateau Potensac, тем не менее "Ля Шапель" достаточно часто получает высокие оценки критиков. В качестве примера можно привести слова "Winedoctor", который в апреле 2009 года написал, что "Шапель де Понтесак — красиво текстурированное, с довольно твердой танинной основой, с приятной ароматической составляющей, выполнено в фирменном стиле. Достойное вино", а также слова "Декантера", назвавшего "Chapelle de Potensac" "хорошим образцом стиля Медок". Купаж "Шапель де Потенсак" 2015 года составлен из винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Пти Вердо. Виноградники Шато Потенсак расположены на глинисто-гравийных почвах коммуны Ордонак на севере Медока и дают вина значительно более высокого класса, нежели другие виноградники в этой части Медока. Это обусловлено тем, что лозу сильно обрезают, благодаря чему она приносит крошечные урожаи винограда высочайшего качества. Сочный, привлекательный винтаж 2015 года обладает насыщенной фруктовостью и четкой линией кислотности. Потенциал его хранения составляет 7-9 лет.

Изначально Шато Потенсак принадлежало семейству Ликардов, однако оно перешло во владение к семье Делонов после брака Поля Делона и дочери Ликарда. Стоит упомянуть, что фамилия Делон гораздо более известна в винодельческом мире. Им принадлежит также Шато Левиль Ла Кас в Сен-Жульене и Шато Ненин в Помроле. В Шато Потенсак производится два вина — Крю Буржуа и Ля Шапель де Потенсак. Эта земля славится разнообразием местных почв, а значит, и сортов выращиваемого здесь винограда. Шато Потенсак в производстве вин следует очень строгим традициям Медока, при этом вино Шато Потенсак Крю Буржуа обладает очень высоким потенциалом выдержки.Виноградники Шато Потенсак расположены на глинисто-галечных почвах коммуны Ордонак на севере Медока, и дают вина значительно более высокого класса, нежели другие виноградники в этой части Медока. Прежде всего, это обусловлено тем, что лозу сильно обрезают, благодаря чему она приносит крошечные урожаи винограда высочайшего качества. В течение последних десятилетий, на 53 гектарах виноградников Шато Потенсак доминировал сорт Каберне Совиньон, на долю которого приходилось около 60% площади, тогда как Мерло занимал 25%, а Каберне Фран — 15%. Но с покупкой новых лоз Мерло доминирующим стал именно этот сорт и с 2005-го года купаж первого вина хозяйства — "Chateau Potensac" — был несколько изменен в пользу Мерло.

Вино глубокого рубинового цвета с гранатовыми бликами.

Вкус вина плотный и сосредоточенный, сочный и пряный, с тонкими танинами, оттенками черной смородины и лимона, цветочными нюансами и свежим послевкусием.

В аромате вина доминируют ноты сладких спелых ягод (особенно ежевики и малины), которые дополняют цветочные оттенки и нюансы холодных камней.

Вино прекрасно подойдет к блюдам из мяса и сырам.

"Chapelle de Potensac" — второе вино поместья Шато Потансак, и хотя оно не настолько знаменитое как его старший собрат Chateau Potensac, тем не менее "Ля Шапель" достаточно часто получает высокие оценки критиков. В качестве примера можно привести слова "Winedoctor", который в апреле 2009 года написал, что "Шапель де Понтесак — красиво текстурированное, с довольно твердой танинной основой, с приятной ароматической составляющей, выполнено в фирменном стиле. Достойное вино", а также слова "Декантера", назвавшего "Chapelle de Potensac" "хорошим образцом стиля Медок". Купаж "Шапель де Потенсак" 2015 года составлен из винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Пти Вердо. Виноградники Шато Потенсак расположены на глинисто-гравийных почвах коммуны Ордонак на севере Медока и дают вина значительно более высокого класса, нежели другие виноградники в этой части Медока. Это обусловлено тем, что лозу сильно обрезают, благодаря чему она приносит крошечные урожаи винограда высочайшего качества. Сочный, привлекательный винтаж 2015 года обладает насыщенной фруктовостью и четкой линией кислотности. Потенциал его хранения составляет 7-9 лет.

Изначально Шато Потенсак принадлежало семейству Ликардов, однако оно перешло во владение к семье Делонов после брака Поля Делона и дочери Ликарда. Стоит упомянуть, что фамилия Делон гораздо более известна в винодельческом мире. Им принадлежит также Шато Левиль Ла Кас в Сен-Жульене и Шато Ненин в Помроле. В Шато Потенсак производится два вина — Крю Буржуа и Ля Шапель де Потенсак. Эта земля славится разнообразием местных почв, а значит, и сортов выращиваемого здесь винограда. Шато Потенсак в производстве вин следует очень строгим традициям Медока, при этом вино Шато Потенсак Крю Буржуа обладает очень высоким потенциалом выдержки.Виноградники Шато Потенсак расположены на глинисто-галечных почвах коммуны Ордонак на севере Медока, и дают вина значительно более высокого класса, нежели другие виноградники в этой части Медока. Прежде всего, это обусловлено тем, что лозу сильно обрезают, благодаря чему она приносит крошечные урожаи винограда высочайшего качества. В течение последних десятилетий, на 53 гектарах виноградников Шато Потенсак доминировал сорт Каберне Совиньон, на долю которого приходилось около 60% площади, тогда как Мерло занимал 25%, а Каберне Фран — 15%. Но с покупкой новых лоз Мерло доминирующим стал именно этот сорт и с 2005-го года купаж первого вина хозяйства — "Chateau Potensac" — был несколько изменен в пользу Мерло.

Цвет — яркий розовый.

Вкус очень питкий, округлый, фруктовый, с нотами персика, трав, сушеной шелковицы, малины и пикантными, тонкими перечными штрихами в послевкусии средней длины, свежесть которому придает хорошо сбалансированная, сочная кислотность.

Выразительный аромат наполнен яркими ягодными тонами, украшенными оттенками сушеных листьев и болгарского перца.

Отлично гармонирует с овощной лазаньей, писсаладьер или рататуем.

"L'Arrose" VdF — натуральное розовое вино, в производстве которого используется виноград сортов Каберне Фран и Каберне Совиньон. Виноград выращивается на преимущественно сланцевых почвах, сквозь которые с трудом пробиваются корни виноградной лозы. Виноград с 2015 года культивируется в соответствии со спецификациями органического земледелия. Все участки расположены в радиусе 800 метров вокруг подвала, что способствует быстрой транспортировке еще свежего и прохладного после ручного сбора винограда. На винодельне виноград тщательно сортируется. Часть винограда подергается мацерации в течение ночи и ферментации в старых бочках для придания характера купажу, а оставшаяся часть — прямому прессованию для свежести. Перед бутилированием вино фильтруется.

Le Clos Fremur — молодая винодельня, основанная в 2015 году Антони Робэном, который изучать агрономию, а затем работал во многих винодельческих хозяйствах не только во Франции, но и в Чили, США, Уругвае и Австралии. В 2013 году Антони начал поиск собственного, обязательно органического виноградника, который был найден лишь через два года. Так в начале 2015 мечта юноши осуществилась. К тому же ему посчастливилось поучиться у легендарного Марка Анджели, который поделился своим бесценным опытом органического виноградарства и виноделия. На арендованном винограднике площадью в 5 га выращиваются такие сорта винограда, как Каберне Фран, Шенен Блан, Гролло и Каберне Совиньон. Подход Антони к виноделию заключается в том, чтобы сопровождать вино на пути его становления, а не делать его, влияя на все процессы. На ярких этикетках вин хозяйства изображен удод. В первую весну Антони на собственном винограднике сопровождало именно пение удода, поэтому он решил вынести птицу на этикетку, как символ чего-то дорогого сердцу и ностальгического.

Цвет — яркий розовый.

Вкус очень питкий, округлый, фруктовый, с нотами персика, трав, сушеной шелковицы, малины и пикантными, тонкими перечными штрихами в послевкусии средней длины, свежесть которому придает хорошо сбалансированная, сочная кислотность.

Выразительный аромат наполнен яркими ягодными тонами, украшенными оттенками сушеных листьев и болгарского перца.

Отлично гармонирует с овощной лазаньей, писсаладьер или рататуем.

"L'Arrose" VdF — натуральное розовое вино, в производстве которого используется виноград сортов Каберне Фран и Каберне Совиньон. Виноград выращивается на преимущественно сланцевых почвах, сквозь которые с трудом пробиваются корни виноградной лозы. Виноград с 2015 года культивируется в соответствии со спецификациями органического земледелия. Все участки расположены в радиусе 800 метров вокруг подвала, что способствует быстрой транспортировке еще свежего и прохладного после ручного сбора винограда. На винодельне виноград тщательно сортируется. Часть винограда подергается мацерации в течение ночи и ферментации в старых бочках для придания характера купажу, а оставшаяся часть — прямому прессованию для свежести. Перед бутилированием вино фильтруется.

Le Clos Fremur — молодая винодельня, основанная в 2015 году Антони Робэном, который изучать агрономию, а затем работал во многих винодельческих хозяйствах не только во Франции, но и в Чили, США, Уругвае и Австралии. В 2013 году Антони начал поиск собственного, обязательно органического виноградника, который был найден лишь через два года. Так в начале 2015 мечта юноши осуществилась. К тому же ему посчастливилось поучиться у легендарного Марка Анджели, который поделился своим бесценным опытом органического виноградарства и виноделия. На арендованном винограднике площадью в 5 га выращиваются такие сорта винограда, как Каберне Фран, Шенен Блан, Гролло и Каберне Совиньон. Подход Антони к виноделию заключается в том, чтобы сопровождать вино на пути его становления, а не делать его, влияя на все процессы. На ярких этикетках вин хозяйства изображен удод. В первую весну Антони на собственном винограднике сопровождало именно пение удода, поэтому он решил вынести птицу на этикетку, как символ чего-то дорогого сердцу и ностальгического.

Цвет — насыщенный красно-рубиновый.

Полнотелый, достаточно плотный вкус отличается хорошей танинной структурой, умеренной кислотностью, идеальным балансом и питкостью, хрустящими нотками малины, черной смородины и темной вишни, теплыми древесными тонами. Послевкусие сухое, средней длины.

В выразительном аромате солируют ноты спелой вишни и черной смородины, подчеркнутые тонами кожи и табака.

Прекрасно сочетается с мясом птицы, грибами, паштетами, колбасами, зрелыми сырами.

"Clos d'Isore" — виноградник, находящийся в монопольном владении семьи Раффо. Этот участок, занимающий площадь в 3 га, находится на территории замка Шато д'Изоре, построенного между XV и XVII веками. Согласно легенде, название замка происходит от имени великана Изоре, персонажа из романа Кретьена де Труа. Гигант Изоре был сарацинским королем, который убивал паломников, идущих с севера в Компостелу. На самом деле, название, скорее всего, происходит от латинского Isuriacum, или собственности Изурия, галло-римского дворянина. В 1938 году виноградник "Clos d'Isore" был полностью засажен лозами, которые находятся в прекрасном состоянии и по сей день. С 2012 года виноградник обрабатывается органическими методами, на сегодняшний день он имеет официальную сертификацию.Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. При изготовлении вина применяются длительная 30-дневная мацерация, ферментация и яблочно-молочное брожение в 500-литровых дубовых бочках возрастом от 1-го до 3-х лет. Выдержка в этих же бочках на тонком осадке длится 12-14 месяцев. Перед розливом вино не фильтруется. "Кло д'Изор" — вино для длительного созревания, по достоинству оценить его сложность можно спустя как минимум 3 года дополнительной выдержки. В целом, потенциал хранения вина составляет 10-15 лет.

Винодельня, которая сегодня носит имя Jean-Maurice Raffault, была основана в 1693 году, когда предок нынешних владельцев — Матюрен Боттро — купил свои первые виноградники. Расцвет винодельни пришелся на начало 70-х годов XX века, когда к управлению семейным хозяйством пришел Жан-Морис Раффо. Он был значимой фигурой в виноделии аппелласьона Шинон. Нарушая местные практики, он отказывается от первоначально смешанного сельского хозяйства, чтобы сконцентрироваться на виноградарстве и инициирует изменения, которые сразу отражаются на виноделии региона в целом. В 1973 году он имел только 4,5 га виноградников из 9 га, оставленных ему отцом. Жан-Морис смог расширить свои владения до 50 га, приобретая при этом только лучшие земли. Что еще более важно, он начинает делать вина из урожаев с каждого участка, не смешивая их, чтобы сохранить типичные характеристики терруара. Затем, чтобы выделить различные качества винограда в соответствии с почвой, на которой они выращиваются, Жан-Морис дает название каждому участку, чего никто до него в Шинон не делал! Эта новаторская для того времени идея сегодня стала традицией, и её придерживаются почти все виноделы Шинон.В 1997 году к Жан-Морису присоединяется сын Родольф, который получил энологическое образование в Дижоне. Родольф "возвращает" на винодельню процесс яблочно-молочного брожения в бочках, очень редкий в Шиноне. Для этого он покупает новые дубовые бочки, а также использует старые 10-летние баррели. В итоге в подвале винодельни помещается 900 бочек, что представляет собой самое большое количество в аппелласьоне. В 2009 году Жан-Морис умер, и сегодня Родольф достойно продолжает дело своих предков.

Цвет — насыщенный красно-рубиновый.

Полнотелый, достаточно плотный вкус отличается хорошей танинной структурой, умеренной кислотностью, идеальным балансом и питкостью, хрустящими нотками малины, черной смородины и темной вишни, теплыми древесными тонами. Послевкусие сухое, средней длины.

В выразительном аромате солируют ноты спелой вишни и черной смородины, подчеркнутые тонами кожи и табака.

Прекрасно сочетается с мясом птицы, грибами, паштетами, колбасами, зрелыми сырами.

"Clos d'Isore" — виноградник, находящийся в монопольном владении семьи Раффо. Этот участок, занимающий площадь в 3 га, находится на территории замка Шато д'Изоре, построенного между XV и XVII веками. Согласно легенде, название замка происходит от имени великана Изоре, персонажа из романа Кретьена де Труа. Гигант Изоре был сарацинским королем, который убивал паломников, идущих с севера в Компостелу. На самом деле, название, скорее всего, происходит от латинского Isuriacum, или собственности Изурия, галло-римского дворянина. В 1938 году виноградник "Clos d'Isore" был полностью засажен лозами, которые находятся в прекрасном состоянии и по сей день. С 2012 года виноградник обрабатывается органическими методами, на сегодняшний день он имеет официальную сертификацию.Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. При изготовлении вина применяются длительная 30-дневная мацерация, ферментация и яблочно-молочное брожение в 500-литровых дубовых бочках возрастом от 1-го до 3-х лет. Выдержка в этих же бочках на тонком осадке длится 12-14 месяцев. Перед розливом вино не фильтруется. "Кло д'Изор" — вино для длительного созревания, по достоинству оценить его сложность можно спустя как минимум 3 года дополнительной выдержки. В целом, потенциал хранения вина составляет 10-15 лет.

Винодельня, которая сегодня носит имя Jean-Maurice Raffault, была основана в 1693 году, когда предок нынешних владельцев — Матюрен Боттро — купил свои первые виноградники. Расцвет винодельни пришелся на начало 70-х годов XX века, когда к управлению семейным хозяйством пришел Жан-Морис Раффо. Он был значимой фигурой в виноделии аппелласьона Шинон. Нарушая местные практики, он отказывается от первоначально смешанного сельского хозяйства, чтобы сконцентрироваться на виноградарстве и инициирует изменения, которые сразу отражаются на виноделии региона в целом. В 1973 году он имел только 4,5 га виноградников из 9 га, оставленных ему отцом. Жан-Морис смог расширить свои владения до 50 га, приобретая при этом только лучшие земли. Что еще более важно, он начинает делать вина из урожаев с каждого участка, не смешивая их, чтобы сохранить типичные характеристики терруара. Затем, чтобы выделить различные качества винограда в соответствии с почвой, на которой они выращиваются, Жан-Морис дает название каждому участку, чего никто до него в Шинон не делал! Эта новаторская для того времени идея сегодня стала традицией, и её придерживаются почти все виноделы Шинон.В 1997 году к Жан-Морису присоединяется сын Родольф, который получил энологическое образование в Дижоне. Родольф "возвращает" на винодельню процесс яблочно-молочного брожения в бочках, очень редкий в Шиноне. Для этого он покупает новые дубовые бочки, а также использует старые 10-летние баррели. В итоге в подвале винодельни помещается 900 бочек, что представляет собой самое большое количество в аппелласьоне. В 2009 году Жан-Морис умер, и сегодня Родольф достойно продолжает дело своих предков.

Feudo Arancio, "Hedonis" Riserva – вино насыщенного рубиново-красного цвета с оттенками фиолетового. Ароматический профиль «Hedonis» Riserva представляет собой обильное и глубоко сложно выраженное красное полусухое вино с оттенками сушеных красных фруктов, аниса и сладких специй, нотами миндаля, ванили и табака, возникшими в результате выдержки в древесине. Во вкусе глубокая структура с бархатистой и сочной атакой, завершающейся мягкими и сладкими танинами.

Вино Феудо Аранчио, "Эдонис" Резерва хорошо сочетается с красным мясом средней жирности, запеченной рыбой и рыбой на гриле, а также с очень выдержанными сырами.

Богатые почвы, теплый климат с более прохладными ночами на возвышенной территории в Самбука ди Сицилия обеспечивают идеальное созревание винограда Неро д’Авола, собранного в середине сентября. Частичный отбор винограда проходит ферментацию и мацерацию в течение 15-18 дней с повторными перемешиваниями для извлечения цвета и танинов, которые придают вину структуру. После полного яблочно-молочного брожения вино "Эдонис" Резерва из этой коллекции выдерживается в бочках из французского американского дуба в течение 18-20 месяцев. Одновременно вторая часть винограда может дольше висеть на лозе, чтобы придать фруктам дополнительный уровень сложности и более темный вкус. После алкогольного брожения и мацерации около 15 дней вино Feudo Arancio, "Hedonis" Riserva выдерживают в нержавеющей стали 18-20 месяцев.

Feudo Arancio, "Hedonis" Riserva – вино насыщенного рубиново-красного цвета с оттенками фиолетового. Ароматический профиль «Hedonis» Riserva представляет собой обильное и глубоко сложно выраженное красное полусухое вино с оттенками сушеных красных фруктов, аниса и сладких специй, нотами миндаля, ванили и табака, возникшими в результате выдержки в древесине. Во вкусе глубокая структура с бархатистой и сочной атакой, завершающейся мягкими и сладкими танинами.

Вино Феудо Аранчио, "Эдонис" Резерва хорошо сочетается с красным мясом средней жирности, запеченной рыбой и рыбой на гриле, а также с очень выдержанными сырами.

Богатые почвы, теплый климат с более прохладными ночами на возвышенной территории в Самбука ди Сицилия обеспечивают идеальное созревание винограда Неро д’Авола, собранного в середине сентября. Частичный отбор винограда проходит ферментацию и мацерацию в течение 15-18 дней с повторными перемешиваниями для извлечения цвета и танинов, которые придают вину структуру. После полного яблочно-молочного брожения вино "Эдонис" Резерва из этой коллекции выдерживается в бочках из французского американского дуба в течение 18-20 месяцев. Одновременно вторая часть винограда может дольше висеть на лозе, чтобы придать фруктам дополнительный уровень сложности и более темный вкус. После алкогольного брожения и мацерации около 15 дней вино Feudo Arancio, "Hedonis" Riserva выдерживают в нержавеющей стали 18-20 месяцев.

У вина глубокий рубиново-красный цвет с пурпурными отблесками.

Вкус вина насыщенный, гармоничный, концентрированный, с сочным фруктовым ядром, округлыми танинами, прекрасной структурой и долгим, приятно пряным послевкусием.

Вино обладает богатым ароматом c манящими тонами мармелада из темных фруктов, дополненными пряными штрихами специй, какао и дымными нюансами гриля.

Вино прекрасно сочетается с грибами, мясными блюдами и дичью, а также твердыми сырами.

Chateau La Croix De Perron, "Cuvee La Rollandiere" — элегантное красное сухое вино из винограда сортов Мерло, Каберне Фран, Каберне Совиньон и Мальбек, который выращивается в апелласьоне Лаланд-де-Помроль. Лозы высажены на глинисто-гравийных почвах. Винификация собранного в момент оптимальной зрелости винограда осуществляется в терморегулируемых чанах. Затем вино выдерживается на осадке в бочках из французского дуба до бутилирования. Вино составит изысканную пару мясным блюдам и сырам.

История Chateau des Moines началась в 1940 году, когда отец Уильяма Дарнажу, Тоннелье, начал высаживать различные культуры на землях хозяйства. В 1960-х годах, Уильям и Леонтин Дарнажу вступили во владение хозяйством, обеспечив преемственность. Земли поместья были разделены между виноградниками, овощными культурами и под разведение домашнего скота. В это же время Анри, сын Уильяма, начал заниматься виноделием, используя урожаи с виноградников хозяйства. Вино продавалось в основном наливом для торговли, но очень быстро Анри Дарнажу оценил преимущества продажи в бутылках и завоевал лояльность клиентов по всей Франции. После смерти отца в 1994 году Жан Дарнажу, представитель 4-го поколения семьи, в возрасте 20 лет принял на себя управление семейной фермой, которой он сначала руководил с помощью своей матери Колетт Дарнажу. Он продолжил семейную традицию, постепенно модернизируя хозяйство. В 2004 году Жан объединил усилия со своим зятем Патриком Мерлем. Таким образом появилось Шато де Моне, что позволило коммерческое расширение поместья.Шато де Моне продолжает развиваться и в настоящее время занимает площадь 20 га, включая 1,30 га в Бордо. Сочетая традиционную работу (вспахивание, озеленение и т. д.) с современными методами (пневматический пресс, терморегуляция и т. д.), Шато де Моне предлагает вина невероятной утонченности, наделенные красивым бархатистым цветом, сложными ароматами и богатой структурой. Разнообразие сортов винограда, выращиваемых в Шато, придает винам исключительную палитру и большие возможности для выдержки. Каждый год инвестиции в новые бочки из французского дуба повышают качество новых винтажей.

У вина глубокий рубиново-красный цвет с пурпурными отблесками.

Вкус вина насыщенный, гармоничный, концентрированный, с сочным фруктовым ядром, округлыми танинами, прекрасной структурой и долгим, приятно пряным послевкусием.

Вино обладает богатым ароматом c манящими тонами мармелада из темных фруктов, дополненными пряными штрихами специй, какао и дымными нюансами гриля.

Вино прекрасно сочетается с грибами, мясными блюдами и дичью, а также твердыми сырами.

Chateau La Croix De Perron, "Cuvee La Rollandiere" — элегантное красное сухое вино из винограда сортов Мерло, Каберне Фран, Каберне Совиньон и Мальбек, который выращивается в апелласьоне Лаланд-де-Помроль. Лозы высажены на глинисто-гравийных почвах. Винификация собранного в момент оптимальной зрелости винограда осуществляется в терморегулируемых чанах. Затем вино выдерживается на осадке в бочках из французского дуба до бутилирования. Вино составит изысканную пару мясным блюдам и сырам.

История Chateau des Moines началась в 1940 году, когда отец Уильяма Дарнажу, Тоннелье, начал высаживать различные культуры на землях хозяйства. В 1960-х годах, Уильям и Леонтин Дарнажу вступили во владение хозяйством, обеспечив преемственность. Земли поместья были разделены между виноградниками, овощными культурами и под разведение домашнего скота. В это же время Анри, сын Уильяма, начал заниматься виноделием, используя урожаи с виноградников хозяйства. Вино продавалось в основном наливом для торговли, но очень быстро Анри Дарнажу оценил преимущества продажи в бутылках и завоевал лояльность клиентов по всей Франции. После смерти отца в 1994 году Жан Дарнажу, представитель 4-го поколения семьи, в возрасте 20 лет принял на себя управление семейной фермой, которой он сначала руководил с помощью своей матери Колетт Дарнажу. Он продолжил семейную традицию, постепенно модернизируя хозяйство. В 2004 году Жан объединил усилия со своим зятем Патриком Мерлем. Таким образом появилось Шато де Моне, что позволило коммерческое расширение поместья.Шато де Моне продолжает развиваться и в настоящее время занимает площадь 20 га, включая 1,30 га в Бордо. Сочетая традиционную работу (вспахивание, озеленение и т. д.) с современными методами (пневматический пресс, терморегуляция и т. д.), Шато де Моне предлагает вина невероятной утонченности, наделенные красивым бархатистым цветом, сложными ароматами и богатой структурой. Разнообразие сортов винограда, выращиваемых в Шато, придает винам исключительную палитру и большие возможности для выдержки. Каждый год инвестиции в новые бочки из французского дуба повышают качество новых винтажей.

Вино демонстрирует интенсивный вишневый цвет с гранатово-красным ободком.

У вина полный, насыщенный, приятный, богатый вкус с тонами темных фруктов, хорошо интегрированными нотами дуба, мелкозернистыми танинами и долгим, выразительным послевкусием.

Аромат вина отличается хорошей интенсивностью и некоторой зрелостью. Его составляют оттенки ароматных трав, шалфея, лаврового листа, черной смородины, сливы и табака.

Вино идеально сочетается с различными мясными блюдами, дичью, сырами, пастой.

"5 Finques" Reserva — замечательное вино, для производства которого используется виноград, собранный с пяти разных виноградников в Эмпорда, имеющих различные геологические условия. Неоднородность почв в этом регионе является уникальной и позволяет производить вина с широким спектром оттенков. Сортовой состав купажа может изменяться в зависимости от года. Виноград собирают вручную, затем проводятся долгая мацерация и ферментация при температуре 25 °С. Далее вино выдерживается 18 месяцев в бочках (50% — из американского дуба, 50% — из французского дуба Алье). После розлива "5 Финкас" Резерва еще некоторое время дозревает в бутылках.В январе 2017 года были зафиксированы несколько более низкие, чем ожидалось, температуры, а также сильные морозы. Однако эта тенденция изменилась в течение февраля, когда температуры установились на 2 °С выше среднего. Значительное влияние на распускание почек оказали резкие перепады температур и сильные повсеместные заморозки. Холодный фронт в конце апреля и начале мая быстро прошел, уступив место высоким температурам и дождливым периодам, позволив виноградникам восстановиться. Однако среднее годовое количество осадков было гораздо ниже обычного, что позволило говорить о засухе. Значительные суточные колебания температур в первые две недели сентября способствовали идеальному созреванию винограда.Вино "5 Финкас" Резерва является обладателем ряда высоких наград, среди которых: — Золотая медаль на конкурсе "Лучшие вина Испании" в 2009 году в России; — Золотая медаль на конкурсе "Vuoden Viinit Kilpailu" в 2011 году в Финляндии; — награда "Золотой Вакх" на конкурсе "Internacional de Vinos Bacchus" в 2012 году в Испании; — Серебряная медаль на конкурсе "The International Wine and Spirit Competition" в 2012 году в Великобритании; — Серебряная медаль на конкурсе "Decanter World Wine Awards" в 2012 году в Великобритании; — Золотая медаль на конкурсе "Selections Mondiales des Vins" в 2010 и 2012 году в Канаде; — Золотая медаль на конкурсе "Mundus Vini" в 2012 году в Германии; — Золотая медаль на конкурсе "Mondial de Bruxelles" в 2009 и 2012 году.

Вино демонстрирует интенсивный вишневый цвет с гранатово-красным ободком.

У вина полный, насыщенный, приятный, богатый вкус с тонами темных фруктов, хорошо интегрированными нотами дуба, мелкозернистыми танинами и долгим, выразительным послевкусием.

Аромат вина отличается хорошей интенсивностью и некоторой зрелостью. Его составляют оттенки ароматных трав, шалфея, лаврового листа, черной смородины, сливы и табака.

Вино идеально сочетается с различными мясными блюдами, дичью, сырами, пастой.

"5 Finques" Reserva — замечательное вино, для производства которого используется виноград, собранный с пяти разных виноградников в Эмпорда, имеющих различные геологические условия. Неоднородность почв в этом регионе является уникальной и позволяет производить вина с широким спектром оттенков. Сортовой состав купажа может изменяться в зависимости от года. Виноград собирают вручную, затем проводятся долгая мацерация и ферментация при температуре 25 °С. Далее вино выдерживается 18 месяцев в бочках (50% — из американского дуба, 50% — из французского дуба Алье). После розлива "5 Финкас" Резерва еще некоторое время дозревает в бутылках.В январе 2017 года были зафиксированы несколько более низкие, чем ожидалось, температуры, а также сильные морозы. Однако эта тенденция изменилась в течение февраля, когда температуры установились на 2 °С выше среднего. Значительное влияние на распускание почек оказали резкие перепады температур и сильные повсеместные заморозки. Холодный фронт в конце апреля и начале мая быстро прошел, уступив место высоким температурам и дождливым периодам, позволив виноградникам восстановиться. Однако среднее годовое количество осадков было гораздо ниже обычного, что позволило говорить о засухе. Значительные суточные колебания температур в первые две недели сентября способствовали идеальному созреванию винограда.Вино "5 Финкас" Резерва является обладателем ряда высоких наград, среди которых: — Золотая медаль на конкурсе "Лучшие вина Испании" в 2009 году в России; — Золотая медаль на конкурсе "Vuoden Viinit Kilpailu" в 2011 году в Финляндии; — награда "Золотой Вакх" на конкурсе "Internacional de Vinos Bacchus" в 2012 году в Испании; — Серебряная медаль на конкурсе "The International Wine and Spirit Competition" в 2012 году в Великобритании; — Серебряная медаль на конкурсе "Decanter World Wine Awards" в 2012 году в Великобритании; — Золотая медаль на конкурсе "Selections Mondiales des Vins" в 2010 и 2012 году в Канаде; — Золотая медаль на конкурсе "Mundus Vini" в 2012 году в Германии; — Золотая медаль на конкурсе "Mondial de Bruxelles" в 2009 и 2012 году.

У вина глубокий пурпурный цвет.

Вкус вина свежий, минеральный, хорошо сбалансированный, с отличной структурой, мелкозернистыми танинами и шелковистой текстурой. Основу вкусовой палитры составляют оттенки вишни, измельченной черной смородины, нотки черники в сочетании с тонкими тонами василька и лилии. В послевкусии угадываются штрихи шоколада, перца и черного чая.

Вино демонстрирует мощный и одновременно утонченный аромат с оттенками спелой дикой черной смородины, черной ежевики, толченой черники, василька, лакрицы, а также очень тонкими тонами темного шоколада и сдержанными нюансами перца.

Вино прекрасно дополнит блюда из красного мяса, дичь под ягодными соусами, пасту и сыры.

Шато Ля Прад было куплено Николя Тьенпонтом в 2000-м году. Великолепные виноградники Шато расположены в городе Сен-Сибар, частично на известняковом плато, а частично на склонах холмов. Виноград сортов Каберне Фран и Мерло для изготовления красного сухого вина "Chateau La Prade" выращивается на участке в 7 га с известковыми и глинисто-известковыми почвами. На винограднике постепенно внедряются методы биологической профилактики болезней и вредителей, а все работы проводятся вручную. Винификация сусла проходит в бетонных чанах, а для выдержки вина в течение 12–16 месяцев применяются старые дубовые бочки разного объема (225 и 500 л), треть из которых — новые. Винтаж 2019 года был бутилирован 6 июня 2021 года и будет доставлять удовольствие в течение следующих 15 лет.Николя Тьенпонт — сын великого винного негоцианта Жоржа Тьенпонта, который пошел по стопам отца. Он был четвертым сыном в семье, и, казалось, был совершенно не предназначен для карьеры винодела. Николя изучал право и философию, после чего занимался металлургией в Провансе. Но в начале 1980-х годов Николя вернулся к семье и в 1983 году начал, и очень успешно, карьеру винодела. Chateau Laclaverie — один из замков, принадлежащих Николя Тьенпонту. Виноградники Шато были полностью обновлены в 1970-х годах, также проведена комплексная модернизация завода и подвалов, закуплено новое оборудование. Цель Николя — производство великих вин. Поэтому он тщательно подбирает лозы к конкретному терруару своих виноградников. Так, до 2006 года в Шато Лаклавери выращивали только красные сорта винограда и производили только красное вино, но в 2006 году Николя Тьенпонт выкорчевал часть лоз Каберне и заменил их белыми сортами, которые, по его мнению, лучше подходят к некоторым видам почв, присутствующих на территории усадьбы. Особое внимание владелец уделяет устойчивым практикам ведения сельского хозяйства и сбору винограда при оптимальной зрелости. Николя достиг успеха благодаря уважению к традициям, унаследованным из прошлого и любовь к инновациям.

У вина глубокий пурпурный цвет.

Вкус вина свежий, минеральный, хорошо сбалансированный, с отличной структурой, мелкозернистыми танинами и шелковистой текстурой. Основу вкусовой палитры составляют оттенки вишни, измельченной черной смородины, нотки черники в сочетании с тонкими тонами василька и лилии. В послевкусии угадываются штрихи шоколада, перца и черного чая.

Вино демонстрирует мощный и одновременно утонченный аромат с оттенками спелой дикой черной смородины, черной ежевики, толченой черники, василька, лакрицы, а также очень тонкими тонами темного шоколада и сдержанными нюансами перца.

Вино прекрасно дополнит блюда из красного мяса, дичь под ягодными соусами, пасту и сыры.

Шато Ля Прад было куплено Николя Тьенпонтом в 2000-м году. Великолепные виноградники Шато расположены в городе Сен-Сибар, частично на известняковом плато, а частично на склонах холмов. Виноград сортов Каберне Фран и Мерло для изготовления красного сухого вина "Chateau La Prade" выращивается на участке в 7 га с известковыми и глинисто-известковыми почвами. На винограднике постепенно внедряются методы биологической профилактики болезней и вредителей, а все работы проводятся вручную. Винификация сусла проходит в бетонных чанах, а для выдержки вина в течение 12–16 месяцев применяются старые дубовые бочки разного объема (225 и 500 л), треть из которых — новые. Винтаж 2019 года был бутилирован 6 июня 2021 года и будет доставлять удовольствие в течение следующих 15 лет.Николя Тьенпонт — сын великого винного негоцианта Жоржа Тьенпонта, который пошел по стопам отца. Он был четвертым сыном в семье, и, казалось, был совершенно не предназначен для карьеры винодела. Николя изучал право и философию, после чего занимался металлургией в Провансе. Но в начале 1980-х годов Николя вернулся к семье и в 1983 году начал, и очень успешно, карьеру винодела. Chateau Laclaverie — один из замков, принадлежащих Николя Тьенпонту. Виноградники Шато были полностью обновлены в 1970-х годах, также проведена комплексная модернизация завода и подвалов, закуплено новое оборудование. Цель Николя — производство великих вин. Поэтому он тщательно подбирает лозы к конкретному терруару своих виноградников. Так, до 2006 года в Шато Лаклавери выращивали только красные сорта винограда и производили только красное вино, но в 2006 году Николя Тьенпонт выкорчевал часть лоз Каберне и заменил их белыми сортами, которые, по его мнению, лучше подходят к некоторым видам почв, присутствующих на территории усадьбы. Особое внимание владелец уделяет устойчивым практикам ведения сельского хозяйства и сбору винограда при оптимальной зрелости. Николя достиг успеха благодаря уважению к традициям, унаследованным из прошлого и любовь к инновациям.

Вино рубинового цвета средней интенсивности.

Вкус вина сочный, хорошо структурированный, округлый, сбалансированный, с яркой кислотностью, богатыми ягодными оттенками, земляными нотками, нюансами аниса и перца и длительным, свежим послевкусием.

Щедрый аромат вина раскрывается оттенками ежевики, вишни, малины, темных фруктов, легкими минеральными и пряными нотками, а также нюансами дрожжей.

Вино прекрасно сочетается с пастой в томатном соусе, мясом, приготовленным на гриле, блюдами из красного мяса, овощей, красной рыбы. Подходит веганам и вегетарианцам.

"En Arhi" — органическое красное вино из винограда сорта Каберне Фран с непривитых 35-летних кустовых лоз, которые произрастают на высоте 400-450 метров над уровнем моря в области Лимни в Пафосе. Почвы виноградника — известково-глинистые, с содержанием кристаллического гипса. Виноградники обрабатываются органическими методами. Сбор урожая проводится вручную. На винодельне плоды подвергаются двухнедельной мацерации на кожице и спонтанной ферментации с натуральными дрожжами в стальных резервуарах. Перед розливом по бутылкам вино не оклеивается и не фильтруется.

Makarounas Winery — семейная винодельня, расположенная в деревне Летимбу, в 14 км к востоку от города Пафос. Летимбу находится в районе "виноградных деревень Пафоса", как их называют местные жители, именно потому, что этот регион связан с давними традициями выращивания винограда. Виноградники компании занимают 25 гектаров, каждый год добавляются новые насаждения. Они расположены на высоте 400-600 метров над уровнем моря и находятся под влиянием теплого средиземноморского климата с большим количеством осадков (в среднем 620 мм/год).Винодельня является единственной на Кипре, которая производит вина исключительно с урожая своих виноградников. Кроме того, Makarounas Winery поставляет фрукты на значительное количество виноделен на Кипре.

Вино рубинового цвета средней интенсивности.

Вкус вина сочный, хорошо структурированный, округлый, сбалансированный, с яркой кислотностью, богатыми ягодными оттенками, земляными нотками, нюансами аниса и перца и длительным, свежим послевкусием.

Щедрый аромат вина раскрывается оттенками ежевики, вишни, малины, темных фруктов, легкими минеральными и пряными нотками, а также нюансами дрожжей.

Вино прекрасно сочетается с пастой в томатном соусе, мясом, приготовленным на гриле, блюдами из красного мяса, овощей, красной рыбы. Подходит веганам и вегетарианцам.

"En Arhi" — органическое красное вино из винограда сорта Каберне Фран с непривитых 35-летних кустовых лоз, которые произрастают на высоте 400-450 метров над уровнем моря в области Лимни в Пафосе. Почвы виноградника — известково-глинистые, с содержанием кристаллического гипса. Виноградники обрабатываются органическими методами. Сбор урожая проводится вручную. На винодельне плоды подвергаются двухнедельной мацерации на кожице и спонтанной ферментации с натуральными дрожжами в стальных резервуарах. Перед розливом по бутылкам вино не оклеивается и не фильтруется.

Makarounas Winery — семейная винодельня, расположенная в деревне Летимбу, в 14 км к востоку от города Пафос. Летимбу находится в районе "виноградных деревень Пафоса", как их называют местные жители, именно потому, что этот регион связан с давними традициями выращивания винограда. Виноградники компании занимают 25 гектаров, каждый год добавляются новые насаждения. Они расположены на высоте 400-600 метров над уровнем моря и находятся под влиянием теплого средиземноморского климата с большим количеством осадков (в среднем 620 мм/год).Винодельня является единственной на Кипре, которая производит вина исключительно с урожая своих виноградников. Кроме того, Makarounas Winery поставляет фрукты на значительное количество виноделен на Кипре.

Цвет — темный красно-рубиновый.

Вкус насыщенный, плотный и линейный, с твердыми, полированными танинами, которые создают отличную основу для оттенков черных фруктов, ежевики, сливы и дыма, пронизанных прослойками мяты, лакрицы, гвоздики, тимьяна и жареного перца. Тонкий баланс поддерживается за счет свежей кислотности. Шелковистое, длительное послевкусие звучит нотками лесных фруктов и тонко поджаренными элементами.

Элегантный и сложный аромат раскрывается оттенками ежевики и черной смородины, свежей и тушеной сливы, черной вишни, усиленными пряными нотками темного шоколада и эспрессо.

Достаточно универсально, хорошо сочетается с сырами, красным мясом и экзотическими блюдами.

Из года в год команда Bordeaux Families отбирает 50 лучших участков, за которыми ухаживают виноградари, знающие, что такое совершенство. Всегда внимательные к деталям, они являются экспертами в культивировании местных бордосских сортов винограда. Энологи, отвечающие за виноделие, гордятся тем, что превращают этот виноград в выразительные и изысканные вина "Excelium". Большое внимание уделяется созреванию вин, и время становится решающим фактором, определяющим успех "Экселиум"."Excelium" Reserve Rouge, Bordeaux Superieur AOC — вино одновременно мощное, утонченное и щедрое, символизирующее совершенную гармонию. Поразительная элегантность, присущая как вкусу, так и аромату, ставит его среди великих вин Бордо. Оно производится из винограда сортов Мерло и Каберне Фран, который в зависимости от винтажа может быть заменен на Каберне Совиньон. "Экселиум" Резерв Руж — является результатом отбора самых здоровых ягод с тщательно отобранных лучших терруаров Бордо. Преимущественно виноградники расположены на залитой солнцем и омываемой чистой водой исключительной территории, которая граничит на юге с Гаронной, а на севере — с Дордонью. Строгие спецификации, определяющие стандарты качества, которые необходимо соблюдать для каждого участка, позволяют создать исключительное вино. Очищенный от гребней виноград мягко дробится и ферментируется в стальных чанах со строгим контролем температуры в течение 3 недель. По завершении малолактической ферментации вино переливается в баррики, 50% из которых — новые, 50% — однолетние. Созревание на тонком осадке длится около 18 месяцев.

Union de Guyenne (UG) — масштабное объединение около 300 выдающихся виноделов, которых связывает страсть к производству широкого ассортимента различных бордоских вин, в том числе и органических. Компания UG  была основана в 2007 году Филиппом Казо. Объединению принадлежат около 5 000 гектаров виноградников, которые обрабатываются в соответствии с подходом AgriConfiance или Системой экологического менеджмента с 2005 года. Из них 280 га виноградников сертифицированы как органические. Каждая производственная площадка специализируется на конкретном ноу-хау, что делает ассортимент Union de Guyenne невероятно разнообразным и уникальным. Компания UG сегодня является ведущим производителем вин Бордо. Каждый из членов объединения считается членом большой и дружной семьи, поэтому было принято решение переименовать компанию в Bordeaux Families. В компании очень уважают традиции и остаются им верными, не забывая инвестировать в инновации: пневматические прессы последнего поколения, автоматизированное управление всеми потоками, подъемники и т.д. Семьи Bordeaux Families заботятся о земле, которая, в свою очередь, благодарит их за это щедрыми дарами. Каждое нововведение также направлено на защиту окружающей среды.

Цвет — темный красно-рубиновый.

Вкус насыщенный, плотный и линейный, с твердыми, полированными танинами, которые создают отличную основу для оттенков черных фруктов, ежевики, сливы и дыма, пронизанных прослойками мяты, лакрицы, гвоздики, тимьяна и жареного перца. Тонкий баланс поддерживается за счет свежей кислотности. Шелковистое, длительное послевкусие звучит нотками лесных фруктов и тонко поджаренными элементами.

Элегантный и сложный аромат раскрывается оттенками ежевики и черной смородины, свежей и тушеной сливы, черной вишни, усиленными пряными нотками темного шоколада и эспрессо.

Достаточно универсально, хорошо сочетается с сырами, красным мясом и экзотическими блюдами.

Из года в год команда Bordeaux Families отбирает 50 лучших участков, за которыми ухаживают виноградари, знающие, что такое совершенство. Всегда внимательные к деталям, они являются экспертами в культивировании местных бордосских сортов винограда. Энологи, отвечающие за виноделие, гордятся тем, что превращают этот виноград в выразительные и изысканные вина "Excelium". Большое внимание уделяется созреванию вин, и время становится решающим фактором, определяющим успех "Экселиум"."Excelium" Reserve Rouge, Bordeaux Superieur AOC — вино одновременно мощное, утонченное и щедрое, символизирующее совершенную гармонию. Поразительная элегантность, присущая как вкусу, так и аромату, ставит его среди великих вин Бордо. Оно производится из винограда сортов Мерло и Каберне Фран, который в зависимости от винтажа может быть заменен на Каберне Совиньон. "Экселиум" Резерв Руж — является результатом отбора самых здоровых ягод с тщательно отобранных лучших терруаров Бордо. Преимущественно виноградники расположены на залитой солнцем и омываемой чистой водой исключительной территории, которая граничит на юге с Гаронной, а на севере — с Дордонью. Строгие спецификации, определяющие стандарты качества, которые необходимо соблюдать для каждого участка, позволяют создать исключительное вино. Очищенный от гребней виноград мягко дробится и ферментируется в стальных чанах со строгим контролем температуры в течение 3 недель. По завершении малолактической ферментации вино переливается в баррики, 50% из которых — новые, 50% — однолетние. Созревание на тонком осадке длится около 18 месяцев.

Union de Guyenne (UG) — масштабное объединение около 300 выдающихся виноделов, которых связывает страсть к производству широкого ассортимента различных бордоских вин, в том числе и органических. Компания UG  была основана в 2007 году Филиппом Казо. Объединению принадлежат около 5 000 гектаров виноградников, которые обрабатываются в соответствии с подходом AgriConfiance или Системой экологического менеджмента с 2005 года. Из них 280 га виноградников сертифицированы как органические. Каждая производственная площадка специализируется на конкретном ноу-хау, что делает ассортимент Union de Guyenne невероятно разнообразным и уникальным. Компания UG сегодня является ведущим производителем вин Бордо. Каждый из членов объединения считается членом большой и дружной семьи, поэтому было принято решение переименовать компанию в Bordeaux Families. В компании очень уважают традиции и остаются им верными, не забывая инвестировать в инновации: пневматические прессы последнего поколения, автоматизированное управление всеми потоками, подъемники и т.д. Семьи Bordeaux Families заботятся о земле, которая, в свою очередь, благодарит их за это щедрыми дарами. Каждое нововведение также направлено на защиту окружающей среды.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина полный, округлый, сладкий, с насыщенными фруктовыми тонами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует роскошный аромат, сотканный из нот вишни, черной смородины, чернослива, гвоздики и корицы.

Вино станет украшением праздничного стола, прекрасно сочетается с десертами, особенно марципаном и рахат-лукумом. Гармонирует с темным шоколадом, сыром с плесенью, а также орехами и сухофруктами.

"Hilandar" Nama, Mount Athos IGT — яркое, мощное красное сладкое вино, созданное из отборного винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Виноградники расположены на горе Афон, на них применяются органические методы возделывания лозы. Сбор урожая проводится вручную в момент полной зрелости. На винодельне плоды подвергаются подсушиванию для увеличения сахара в ягодах. Винификация сусла проходит при контролируемой температуре, ферментация останавливается путем снижения температуры.Монастырь Хиландар был основан в 1198 году сербским правителем, Стефаном Неманом, и его сыном, Растко. Они приняли постриг и взяли себе новые имена: Симеон и Савва. На сегодняшний день святые Симеон и Савва считаются наиболее уважаемыми и почитаемыми сербскими святыми, а монастырь является религиозным наследием сербского народа.

"Вот уже тысячу лет православная монашеская община Святой Горы Афон в уникальной окружающей ее экосистеме создает продукты из самых чистых ингредиентов, с особой страстью и преданностью".Monastic Products — греческая компания, которая предлагает эксклюзивную продукцию, изготовленную на горе Афон. В изготовлении используются натуральные, отборные ингредиенты, а за каждым этапом производства следят ведущие специалисты. Ассортимент компании состоит из вин, меда, пасты, хлеба, лекарственных трав и особых книг.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина полный, округлый, сладкий, с насыщенными фруктовыми тонами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует роскошный аромат, сотканный из нот вишни, черной смородины, чернослива, гвоздики и корицы.

Вино станет украшением праздничного стола, прекрасно сочетается с десертами, особенно марципаном и рахат-лукумом. Гармонирует с темным шоколадом, сыром с плесенью, а также орехами и сухофруктами.

"Hilandar" Nama, Mount Athos IGT — яркое, мощное красное сладкое вино, созданное из отборного винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Виноградники расположены на горе Афон, на них применяются органические методы возделывания лозы. Сбор урожая проводится вручную в момент полной зрелости. На винодельне плоды подвергаются подсушиванию для увеличения сахара в ягодах. Винификация сусла проходит при контролируемой температуре, ферментация останавливается путем снижения температуры.Монастырь Хиландар был основан в 1198 году сербским правителем, Стефаном Неманом, и его сыном, Растко. Они приняли постриг и взяли себе новые имена: Симеон и Савва. На сегодняшний день святые Симеон и Савва считаются наиболее уважаемыми и почитаемыми сербскими святыми, а монастырь является религиозным наследием сербского народа.

"Вот уже тысячу лет православная монашеская община Святой Горы Афон в уникальной окружающей ее экосистеме создает продукты из самых чистых ингредиентов, с особой страстью и преданностью".Monastic Products — греческая компания, которая предлагает эксклюзивную продукцию, изготовленную на горе Афон. В изготовлении используются натуральные, отборные ингредиенты, а за каждым этапом производства следят ведущие специалисты. Ассортимент компании состоит из вин, меда, пасты, хлеба, лекарственных трав и особых книг.

Вино рубиново-красного цвета с ароматом черных ягод с черной вишней и черникой на первом плане и кофейными нотами. Богатый и сбалансированный вкус со сладостью спелых фруктов и округлостью танинов оттенен ягодной свежестью. Прекрасное сопровождение к блюдам из красного мяса и выдержанным сырам. Сортовой состав: 52% Каберне Совиньон; 40% Мерло; 8% Каберне Фран. Средний возраст лоз – 38 лет. Выдержка во французских дубовых бочках (45% из которых новые) от 14 до 16 месяцев. Награды: Gault & Millau 15 / 20.

Вино рубиново-красного цвета с ароматом черных ягод с черной вишней и черникой на первом плане и кофейными нотами. Богатый и сбалансированный вкус со сладостью спелых фруктов и округлостью танинов оттенен ягодной свежестью. Прекрасное сопровождение к блюдам из красного мяса и выдержанным сырам. Сортовой состав: 52% Каберне Совиньон; 40% Мерло; 8% Каберне Фран. Средний возраст лоз – 38 лет. Выдержка во французских дубовых бочках (45% из которых новые) от 14 до 16 месяцев. Награды: Gault & Millau 15 / 20.

Темно-рубиновый цвет с элегантными фиолетовыми оттенками.

Вино обладает насыщенным, полнотелым, богатым, необычным вкусом с табачно-землистыми тонами, фруктовыми нюансами и гладкими танинами в невероятно долгом послевкусии.

Роскошный, щедрый, выразительный, сложный аромат раскрывается оттенками спелой сливы и кожи.

Вино прекрасно сочетается с дичью, говядиной на гриле, бараньими ребрышками с пряным соусом и выдержанными твердыми сырами.

Chateau Brane-Cantenac — невероятное вино, которое многими именитыми винными критиками было признано одним из лучших, и даже лучшим вином поместья. Винтаж 1988 очень хорошо структурирован и сформирован. Купаж винтажа составлен из трех сортов винограда: Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мерло. Чтобы получить наилучшую концентрацию сусла, виноградный сок был добыт с помощью вакуумного испарения и дренажа. Ферментация и яблочно-молочное брожение производились в дубовых барриках. Выдержка вина в течение 18 месяцев проходила в дубовых бочках (60% новых, 40% однолетних).Шато Бран-Кантенак берет свое начало в XVIII веке. Первоначально оно носило название Шато Грас по имени его основателя. Задолго до классификации 1855 года его превосходные вина прославили Шато как во Франции, так и далеко за ее пределами. Поэтому нет ничего удивительного в том, что известный винодел барон де Бран, называемый в своих кругах "Наполеоном виноградной лозы", в 1833 году приобрел это великолепное поместье и дал ему своё имя — Шато Бран-Кантенак. Благодаря стараниям барона вина Шато вышли на еще более высокий уровень и до Первой мировой войны они гордо именовались "Первыми из вторых", а их цена приравнивалась к винам Premier Grand Cru Classe.В 1992 году Шато перешло по наследству к Генри Люртону, который, имея образование энолога, поставил перед собой цель не только сохранить стиль ароматных и в то же время сложных, гармоничных вин Бран-Кантенака, но и, внедряя новые технологии, поставить вина Шато в один ряд с первыми Гран Крю Классе.

Темно-рубиновый цвет с элегантными фиолетовыми оттенками.

Вино обладает насыщенным, полнотелым, богатым, необычным вкусом с табачно-землистыми тонами, фруктовыми нюансами и гладкими танинами в невероятно долгом послевкусии.

Роскошный, щедрый, выразительный, сложный аромат раскрывается оттенками спелой сливы и кожи.

Вино прекрасно сочетается с дичью, говядиной на гриле, бараньими ребрышками с пряным соусом и выдержанными твердыми сырами.

Chateau Brane-Cantenac — невероятное вино, которое многими именитыми винными критиками было признано одним из лучших, и даже лучшим вином поместья. Винтаж 1988 очень хорошо структурирован и сформирован. Купаж винтажа составлен из трех сортов винограда: Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мерло. Чтобы получить наилучшую концентрацию сусла, виноградный сок был добыт с помощью вакуумного испарения и дренажа. Ферментация и яблочно-молочное брожение производились в дубовых барриках. Выдержка вина в течение 18 месяцев проходила в дубовых бочках (60% новых, 40% однолетних).Шато Бран-Кантенак берет свое начало в XVIII веке. Первоначально оно носило название Шато Грас по имени его основателя. Задолго до классификации 1855 года его превосходные вина прославили Шато как во Франции, так и далеко за ее пределами. Поэтому нет ничего удивительного в том, что известный винодел барон де Бран, называемый в своих кругах "Наполеоном виноградной лозы", в 1833 году приобрел это великолепное поместье и дал ему своё имя — Шато Бран-Кантенак. Благодаря стараниям барона вина Шато вышли на еще более высокий уровень и до Первой мировой войны они гордо именовались "Первыми из вторых", а их цена приравнивалась к винам Premier Grand Cru Classe.В 1992 году Шато перешло по наследству к Генри Люртону, который, имея образование энолога, поставил перед собой цель не только сохранить стиль ароматных и в то же время сложных, гармоничных вин Бран-Кантенака, но и, внедряя новые технологии, поставить вина Шато в один ряд с первыми Гран Крю Классе.