Вино Аринту, Рислинг, Сира и Зинфандель, Страница 82

Цвет — желто-золотистый.

Вкус отличается соблазнительным оттенком фруктовой сладости, нотами ананаса и лайма, игривой кислотностью и характерной, хорошо ощутимой минеральностью. Послевкусие долгое, гармоничное, с нюансами истекающего медовым соком персика.

Нежный аромат представлен приятными тонами яблока, каучука, меда, персика и абрикоса.

Хорошо сочетается с легкими овощными салатами, рыбой и мясом птицы под пряными соусами, блюдами азиатской кухни и фруктами.

Meulenhof, "Wehlener Sonnenuhr" Riesling Spatlese — превосходное белое сладкое вино с интенсивным фруктовым ароматом и гармоничным, долгим вкусом. Виноград для изготовления вина выращивается на знаковом винограднике "Wehlener Sonnenuhr", который известен во всем мире как абсолютно высшее воплощение Рислинга. Виноградник располагается на достаточно крутом склоне холма, на высоте 180 метров над уровнем моря и имеет южную экспозицию и почву из голубого сланца. Лозы Рислинга — не привитые и растут на собственных корнях. Урожай для изготовления "Веленер Зонненуэр" Рислинг Шпетлезе собирается в два-три этапа на две недели позже обычного срока. Ягоды тщательно отбирают, слегка давят и мягко прессуют. Ферментация на осадке проводится в небольших стальных чанах, длится 6-8 недель и принудительно останавливается для сохранения остаточного сахара. Затем вино выдерживается на осадке. Потенциал хранения вина составляет 20-30 лет.

Хозяйство Meulenhof имеет долгую историю. Самое раннее упоминание о нем датируется 1337 годом. В XV веке оно принадлежало цистерцианскому монастырю Махерн. Долгое время в хозяйстве выращивались исключительно сельскохозяйственные культуры. В самом начале XIX века имение было продано Иогану Йозефу и Бернарду Шмитге, и с тех пор хозяйством владеет семья Шмитге. В настоящее время винодельней Мойленхоф руководит Штефан Юстен. Хозяйству принадлежат участки на трех исключительных виноградниках Мозеля: "Erden Prälat", "Treppchen" и "Wehlen Sonnenuhr". Общая площадь владений составляет около 7 га. Изысканный терруар виноградников, ставших культовыми в мире виноделия, позволяет Мойленхоф создавать исключительные вина в богатом и полном стиле. Винодельня Мойленхоф входит в "ТОП-100" виноделен Германии.

Цвет — желто-золотистый.

Вкус отличается соблазнительным оттенком фруктовой сладости, нотами ананаса и лайма, игривой кислотностью и характерной, хорошо ощутимой минеральностью. Послевкусие долгое, гармоничное, с нюансами истекающего медовым соком персика.

Нежный аромат представлен приятными тонами яблока, каучука, меда, персика и абрикоса.

Хорошо сочетается с легкими овощными салатами, рыбой и мясом птицы под пряными соусами, блюдами азиатской кухни и фруктами.

Meulenhof, "Wehlener Sonnenuhr" Riesling Spatlese — превосходное белое сладкое вино с интенсивным фруктовым ароматом и гармоничным, долгим вкусом. Виноград для изготовления вина выращивается на знаковом винограднике "Wehlener Sonnenuhr", который известен во всем мире как абсолютно высшее воплощение Рислинга. Виноградник располагается на достаточно крутом склоне холма, на высоте 180 метров над уровнем моря и имеет южную экспозицию и почву из голубого сланца. Лозы Рислинга — не привитые и растут на собственных корнях. Урожай для изготовления "Веленер Зонненуэр" Рислинг Шпетлезе собирается в два-три этапа на две недели позже обычного срока. Ягоды тщательно отбирают, слегка давят и мягко прессуют. Ферментация на осадке проводится в небольших стальных чанах, длится 6-8 недель и принудительно останавливается для сохранения остаточного сахара. Затем вино выдерживается на осадке. Потенциал хранения вина составляет 20-30 лет.

Хозяйство Meulenhof имеет долгую историю. Самое раннее упоминание о нем датируется 1337 годом. В XV веке оно принадлежало цистерцианскому монастырю Махерн. Долгое время в хозяйстве выращивались исключительно сельскохозяйственные культуры. В самом начале XIX века имение было продано Иогану Йозефу и Бернарду Шмитге, и с тех пор хозяйством владеет семья Шмитге. В настоящее время винодельней Мойленхоф руководит Штефан Юстен. Хозяйству принадлежат участки на трех исключительных виноградниках Мозеля: "Erden Prälat", "Treppchen" и "Wehlen Sonnenuhr". Общая площадь владений составляет около 7 га. Изысканный терруар виноградников, ставших культовыми в мире виноделия, позволяет Мойленхоф создавать исключительные вина в богатом и полном стиле. Винодельня Мойленхоф входит в "ТОП-100" виноделен Германии.

Вино насыщенного красного цвета с фиолетовыми отблесками.

Вино покоряет одновременно глубоким, мощным, богатым, хорошо структурированным и свежим, чистым, гармоничным, сбалансированным, округлым вкусом с выразительными оттенками красных фруктов, черной смородины и перечными нотками, приятной минеральностью, сочной кислотностью, деликатными танинами, которые с возрастом становятся более изысканными, и продолжительным послевкусием. Многогранный вкус вина еще больше раскрывается при декантации.

Вино обладает интенсивным, сложным, концентрированным, но при этом свежим ароматом, в котором гармонично переплетаются ноты красных фруктов и специй, дополненные цветочными и минеральными оттенками.

Вино хорошо сочетается с тушеными ребрышками, мясом на гриле, овощами, например руколой или овощным тьеном по-провансальски, сырами, такими как Рокфор или овечьи сыры, а также станет прекрасным сопровождением ко всем шоколадным десертам.

Линейка вин "Cuvee g" является визитной карточкой поместья Gueissard, поскольку представляет самые первые, созданные компанией, кюве. Поэтому вполне логично, что свое название линейка получила в честь поместья. "Cuvee g" или "Cuvee Gueissard" — выразительные, мощные, элегантные и прекрасно сбалансированные вина, достойные представители апелласьона Кот де Прованс. Линейка представлена винами в белом, розовом и красном цветах, которые покоряют с первого глотка своей чистотой и глубиной. "Cuvee g" — это Кот де Прованс, каким мы его любим."Cuvee g" Rouge, Cotes de Provence AOP — насыщенное, идеально сбалансированное, с впечатляющей глубиной и чистотой красное сухое вино из винограда сортов Сира и Каберне Совиньон, выращенного на виноградниках компании в апелласьоне Кот де Прованс. Невероятное богатство природной среды Кот де Прованс дает большое разнообразие терруаров, наделяющих уникальным характером ягоды винограда, из которых ежегодно создаются неповторимые вина этого апелласьона. Виноград для этого вина собирают в коммуне Ле-Боссе с участка "La Daby", расположенного на склоне холма с глинисто-известняковыми почвами.Урожай собирается вручную в небольшие ящики в ранние утренние часы для сохранения свежести ягод и тщательно сортируется. Далее виноград подвергается длительной мацерации и последующей 30-дневной ферментации при контролируемой температуре с регулярным ремонтажем. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается 8-10 месяцев частично в дубовых бочках и частично в амфорах. На протяжении всего процесса производства вина проводятся ежедневные дегустации, гарантирующие тщательный контроль качества. Разливается вино согласно циклам лунного календаря. Вино можно пить молодым или подождать от 3 до 5 лет, пока вкус полностью не раскроется. В целом, потенциал вина достигает 10-15 лет.

Les Vignobles Gueissard — это воплощение таланта создавать исключительные кюве, это работа ювелира и дирижера в одном лице, позволяющая по настоящему выразить силу терруаров Прованса.Компания Les Vignobles Gueissard была основана в 2010 году Полин Жиро и Клемент Минн. Домен расположился в самом сердце наименования Бандоль, виноградники простираются на коммуны Сен-Сир-сюр-Мер, Кадьер, Кастелле и Сент-Анн-д'Эвенос, захватывая около двадцати га. Такой охват территории позволяет обеспечить виноградники большим разнообразием почв. Философия компании заключается в бережном и уважительном отношении к природе, поэтому большинство работ на виноградниках выполняются вручную. Высокое качество и оригинальность — основная миссия компании, для этого используются самые современные методы виноделия на базе древних традиций. Для обеспечения высокого качества компания жертвует большим количеством урожая. Эти ценности позволили сделать вина Gueissard одними из великих во всем Провансе.

Вино насыщенного красного цвета с фиолетовыми отблесками.

Вино покоряет одновременно глубоким, мощным, богатым, хорошо структурированным и свежим, чистым, гармоничным, сбалансированным, округлым вкусом с выразительными оттенками красных фруктов, черной смородины и перечными нотками, приятной минеральностью, сочной кислотностью, деликатными танинами, которые с возрастом становятся более изысканными, и продолжительным послевкусием. Многогранный вкус вина еще больше раскрывается при декантации.

Вино обладает интенсивным, сложным, концентрированным, но при этом свежим ароматом, в котором гармонично переплетаются ноты красных фруктов и специй, дополненные цветочными и минеральными оттенками.

Вино хорошо сочетается с тушеными ребрышками, мясом на гриле, овощами, например руколой или овощным тьеном по-провансальски, сырами, такими как Рокфор или овечьи сыры, а также станет прекрасным сопровождением ко всем шоколадным десертам.

Линейка вин "Cuvee g" является визитной карточкой поместья Gueissard, поскольку представляет самые первые, созданные компанией, кюве. Поэтому вполне логично, что свое название линейка получила в честь поместья. "Cuvee g" или "Cuvee Gueissard" — выразительные, мощные, элегантные и прекрасно сбалансированные вина, достойные представители апелласьона Кот де Прованс. Линейка представлена винами в белом, розовом и красном цветах, которые покоряют с первого глотка своей чистотой и глубиной. "Cuvee g" — это Кот де Прованс, каким мы его любим."Cuvee g" Rouge, Cotes de Provence AOP — насыщенное, идеально сбалансированное, с впечатляющей глубиной и чистотой красное сухое вино из винограда сортов Сира и Каберне Совиньон, выращенного на виноградниках компании в апелласьоне Кот де Прованс. Невероятное богатство природной среды Кот де Прованс дает большое разнообразие терруаров, наделяющих уникальным характером ягоды винограда, из которых ежегодно создаются неповторимые вина этого апелласьона. Виноград для этого вина собирают в коммуне Ле-Боссе с участка "La Daby", расположенного на склоне холма с глинисто-известняковыми почвами.Урожай собирается вручную в небольшие ящики в ранние утренние часы для сохранения свежести ягод и тщательно сортируется. Далее виноград подвергается длительной мацерации и последующей 30-дневной ферментации при контролируемой температуре с регулярным ремонтажем. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается 8-10 месяцев частично в дубовых бочках и частично в амфорах. На протяжении всего процесса производства вина проводятся ежедневные дегустации, гарантирующие тщательный контроль качества. Разливается вино согласно циклам лунного календаря. Вино можно пить молодым или подождать от 3 до 5 лет, пока вкус полностью не раскроется. В целом, потенциал вина достигает 10-15 лет.

Les Vignobles Gueissard — это воплощение таланта создавать исключительные кюве, это работа ювелира и дирижера в одном лице, позволяющая по настоящему выразить силу терруаров Прованса.Компания Les Vignobles Gueissard была основана в 2010 году Полин Жиро и Клемент Минн. Домен расположился в самом сердце наименования Бандоль, виноградники простираются на коммуны Сен-Сир-сюр-Мер, Кадьер, Кастелле и Сент-Анн-д'Эвенос, захватывая около двадцати га. Такой охват территории позволяет обеспечить виноградники большим разнообразием почв. Философия компании заключается в бережном и уважительном отношении к природе, поэтому большинство работ на виноградниках выполняются вручную. Высокое качество и оригинальность — основная миссия компании, для этого используются самые современные методы виноделия на базе древних традиций. Для обеспечения высокого качества компания жертвует большим количеством урожая. Эти ценности позволили сделать вина Gueissard одними из великих во всем Провансе.

Имеет глубокий рубиновый цвет с гранатовыми отражениями.

Вкус округлый, полнотелый, превосходно структурированный и сбалансированный, с бархатистой текстурой, фруктово-бальзамическим профилем, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием с тонкими древесными нюансами.

Щедрый, гармоничный, освежающий аромат раскрывается в бокале оттенками спелых красных ягод и фруктов, пряностей, минералов и черного перца.

Вино хорошо сочетается с тушеными ребрышками, мясом на гриле, овощами, например руколой или овощным тьеном по-провансальски, сырами, такими как Рокфор или овечьи сыры, а также станет прекрасным сопровождением ко всем шоколадным десертам.

Линейка вин "Cuvee g" является визитной карточкой поместья Gueissard, поскольку представляет самые первые, созданные компанией, кюве. Поэтому вполне логично, что свое название линейка получила в честь поместья. "Cuvee g" или "Cuvee Gueissard" — выразительные, мощные, элегантные и прекрасно сбалансированные вина, достойные представители апелласьона Кот де Прованс. Линейка представлена винами в белом, розовом и красном цветах, которые покоряют с первого глотка своей чистотой и глубиной. "Cuvee g" — это Кот де Прованс, каким мы его любим."Cuvee g" Rouge, Cotes de Provence AOP — насыщенное, идеально сбалансированное, с впечатляющей глубиной и чистотой красное сухое вино из винограда сортов Сира и Каберне Совиньон, выращенного на виноградниках компании в апелласьоне Кот де Прованс. Невероятное богатство природной среды Кот де Прованс дает большое разнообразие терруаров, наделяющих уникальным характером ягоды винограда, из которых ежегодно создаются неповторимые вина этого апелласьона. Виноград для этого вина собирают в коммуне Ле-Боссе с участка "La Daby", расположенного на склоне холма с глинисто-известняковыми почвами.Урожай собирается вручную в небольшие ящики в ранние утренние часы для сохранения свежести ягод и тщательно сортируется. Далее виноград подвергается длительной мацерации и последующей 30-дневной ферментации при контролируемой температуре с регулярным ремонтажем. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается 8-10 месяцев частично в дубовых бочках и частично в амфорах. На протяжении всего процесса производства вина проводятся ежедневные дегустации, гарантирующие тщательный контроль качества. Разливается вино согласно циклам лунного календаря. Вино можно пить молодым или подождать от 3 до 5 лет, пока вкус полностью не раскроется. В целом, потенциал вина достигает 10-15 лет.

Les Vignobles Gueissard — это воплощение таланта создавать исключительные кюве, это работа ювелира и дирижера в одном лице, позволяющая по настоящему выразить силу терруаров Прованса.Компания Les Vignobles Gueissard была основана в 2010 году Полин Жиро и Клемент Минн. Домен расположился в самом сердце наименования Бандоль, виноградники простираются на коммуны Сен-Сир-сюр-Мер, Кадьер, Кастелле и Сент-Анн-д'Эвенос, захватывая около двадцати га. Такой охват территории позволяет обеспечить виноградники большим разнообразием почв. Философия компании заключается в бережном и уважительном отношении к природе, поэтому большинство работ на виноградниках выполняются вручную. Высокое качество и оригинальность — основная миссия компании, для этого используются самые современные методы виноделия на базе древних традиций. Для обеспечения высокого качества компания жертвует большим количеством урожая. Эти ценности позволили сделать вина Gueissard одними из великих во всем Провансе.

Имеет глубокий рубиновый цвет с гранатовыми отражениями.

Вкус округлый, полнотелый, превосходно структурированный и сбалансированный, с бархатистой текстурой, фруктово-бальзамическим профилем, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием с тонкими древесными нюансами.

Щедрый, гармоничный, освежающий аромат раскрывается в бокале оттенками спелых красных ягод и фруктов, пряностей, минералов и черного перца.

Вино хорошо сочетается с тушеными ребрышками, мясом на гриле, овощами, например руколой или овощным тьеном по-провансальски, сырами, такими как Рокфор или овечьи сыры, а также станет прекрасным сопровождением ко всем шоколадным десертам.

Линейка вин "Cuvee g" является визитной карточкой поместья Gueissard, поскольку представляет самые первые, созданные компанией, кюве. Поэтому вполне логично, что свое название линейка получила в честь поместья. "Cuvee g" или "Cuvee Gueissard" — выразительные, мощные, элегантные и прекрасно сбалансированные вина, достойные представители апелласьона Кот де Прованс. Линейка представлена винами в белом, розовом и красном цветах, которые покоряют с первого глотка своей чистотой и глубиной. "Cuvee g" — это Кот де Прованс, каким мы его любим."Cuvee g" Rouge, Cotes de Provence AOP — насыщенное, идеально сбалансированное, с впечатляющей глубиной и чистотой красное сухое вино из винограда сортов Сира и Каберне Совиньон, выращенного на виноградниках компании в апелласьоне Кот де Прованс. Невероятное богатство природной среды Кот де Прованс дает большое разнообразие терруаров, наделяющих уникальным характером ягоды винограда, из которых ежегодно создаются неповторимые вина этого апелласьона. Виноград для этого вина собирают в коммуне Ле-Боссе с участка "La Daby", расположенного на склоне холма с глинисто-известняковыми почвами.Урожай собирается вручную в небольшие ящики в ранние утренние часы для сохранения свежести ягод и тщательно сортируется. Далее виноград подвергается длительной мацерации и последующей 30-дневной ферментации при контролируемой температуре с регулярным ремонтажем. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается 8-10 месяцев частично в дубовых бочках и частично в амфорах. На протяжении всего процесса производства вина проводятся ежедневные дегустации, гарантирующие тщательный контроль качества. Разливается вино согласно циклам лунного календаря. Вино можно пить молодым или подождать от 3 до 5 лет, пока вкус полностью не раскроется. В целом, потенциал вина достигает 10-15 лет.

Les Vignobles Gueissard — это воплощение таланта создавать исключительные кюве, это работа ювелира и дирижера в одном лице, позволяющая по настоящему выразить силу терруаров Прованса.Компания Les Vignobles Gueissard была основана в 2010 году Полин Жиро и Клемент Минн. Домен расположился в самом сердце наименования Бандоль, виноградники простираются на коммуны Сен-Сир-сюр-Мер, Кадьер, Кастелле и Сент-Анн-д'Эвенос, захватывая около двадцати га. Такой охват территории позволяет обеспечить виноградники большим разнообразием почв. Философия компании заключается в бережном и уважительном отношении к природе, поэтому большинство работ на виноградниках выполняются вручную. Высокое качество и оригинальность — основная миссия компании, для этого используются самые современные методы виноделия на базе древних традиций. Для обеспечения высокого качества компания жертвует большим количеством урожая. Эти ценности позволили сделать вина Gueissard одними из великих во всем Провансе.

Цвет — соломенно-желтый.

Вкус невероятно сочный и привлекательный, он демонстрирует тонкую игру деликатной фруктовой сладости и освежающей кислинки. Нотки грейпфрута и персика создают приятное, нежно терпкое послевкусие.

Букет благоухает ароматами спелого персика, зеленого яблока, тонкими штрихами смородины и цедры цитрусовых фруктов.

Хорошо сочетается с белым мясом под легким сливочным соусом, зелеными салатами, хрустящей курицей с лимоном или тунцом на гриле, запеканкой из картофеля, кабачков и моркови, различными вегетарианскими блюдами.

Staffelter Hof, "Paradies" Riesling Feinherb — белое вино с райским названием. Все знают, что Адам и Ева тысячи лет назад жили в Эдемском саду, настоящем райском месте, но никто не знает ароматов этого сада. "Рай" от Штаффельтер Хоф пахнет сочными фруктами и соблазняет как змий-искуситель. Рислинг для этого вина выращивается в Крёве, деревушке в среднем течении Мозеля в юго-западной части Германии. Лозы высажены преимущественно на почвах из сине-серых сланцев. Все виноградники сертифицированы как органические. Собранный виноград проходит винификацию с минимальным вмешательством со стороны винодела, использованием диких дрожжей и без добавок. Весь процесс винификации осуществляется в стальных чанах, что позволяет получить очень свежее и питкое вино. А легкое содержание остаточного сахара (21,6 г/л) делает его еще и выразительно нежным. Невероятное сочетание стальной минеральности Рислинга и нежной фруктовости Эдемского сада.

Staffelter Hof — старейшая винодельня Германии и одна из старейших в мире. Первое документальное упоминание датируется 862 годом, когда король Лотарь II подарил аббатству Ставелот часовню Святого Петра в Мозеле вместе с винной рентой. Более позднее название винодельни также происходит от названия аббатства: Stablo (лат.) — Stav'leu (валлонский) — Stavelot. Отсюда название и герб Staffelter Hof. В 2012 году винодельня отметила свое 1150-летие на основании сертификата 862 года. Лотарь II умер молодым и бездетным, поэтому два его дяди разделили его империю в 870 году. Людвиг Немецкий получил восточную часть. В 874 году он пожертвовал "землю мансуса", несколько зданий и людей, которые там жили, аббатству Ставелот. Ферма до сих пор стоит на месте римской "деревенской виллы" III-IV веков. В то время придворный управлял Staffelter Hof. Вино и другие продукты из поместья возились феодальными фермерами из Арденн на телегах за 140 км от Мозеля. Запись 1754 года подтверждает, что Staffelter принадлежали многочисленные поля и луга в Киндербойерне и Бенгеле, а также обширные виноградники в Крёве. После Французской революции территории Германской империи на левом берегу Рейна перешли к Франции. В 1803 году Наполеон экспроприировал и распустил монастыри и аббатства. Последующие поколения делили собственность, выкупали ее части и снова делили. Фермерская собственность постепенно становилась все меньше и меньше.Анна Мария Шнайдерс, праправнучка последнего придворного Петера Николауса Шнайдерса, вышла замуж за винодела и бочарника Килиана Кляйна в 1894 году. Она взяла в собственность Staffelter Hof. Между 1895 и 1918 годами Анна Мария родила 13 детей, только один из которых умер в младенчестве. В 1927 году 11 выживших детей (6 сыновей и 5 дочерей) поделили между собой 2,6 га виноградников, многочисленные поля и луга, а также леса. Для того времени это была довольно большая собственность. Родители имели право на получение 10% урожая с виноградников в качестве так называемого пособия. Килиан умер в 1945 году, Анна Мария — 15 лет спустя. Пауль Кляйн, младший сын Анны Марии и Килиана Кляйна, вернулся из английского плена весной 1947 года. Он использовал годы, проведенные в Канаде и Уэльсе, чтобы расширить свои познания в виноделии. Пауль Кляйн и его жена Розина Рёмер начали семейный бизнес с полгектара земли. Пауль купил дом и ферму у своей матери в 1949 году за 20 000 немецких марок. Небольшой винокуренный завод был снова введен в эксплуатацию и стал важным источником дохода. Однако, вскоре из-за изменения налогообложения и снижения потребления спиртных напитков экономическое значение семейного дохода стало мизерным. Тем не менее, сын Пауля, Герхард, родившийся в 1949 году, до сих пор в качестве хобби перегоняет прекрасную фруктовую водку и бренди.В 1961 году Пауль и Розина занялись ремонтом и модернизацией зданий. Целью было облегчить работу и расширить винный погреб. За счет новых посадок площадь виноградников выросла до 2,2 га. Также был открыт гостевой дом. После установки центрального отопления появилась холодная и теплая вода, и первые две комнаты для гостей можно было сдавать в аренду. Этот доход использовался для погашения кредита на строительство. Самостоятельная продажа бутылочного вина и виноградарство с 1963 года требовали все больше времени, и приходилось строить дополнительные помещения. Сын Пауля, Герд в 1974 году женился на Хильдегунде (Гунди), дочери виноградарей из Писпорта. В 1977 году виноградники Хильдегунды в Писпорте и Дроне перешли в совместную семейную собственность. В 1983 году Пауль достиг пенсионного возраста, но продолжал работать на винодельне, а его жена Розина присматривала за гостевым домом до 2002 года. После все виноградники управлялись совместно Гердом и Гунди. После окончания средней школы, обучения на винодела, получения диплома Хайльброннского университета прикладных наук, а также практической работы в "Ratskeller Bremen" и на винодельнях Прованса, Новой Зеландии и Австралии, старший сын Герда и Гунди, Ян Матиас, представитель седьмого поколения, вернулся в Крёв. В 2005 году его родители вместе с ним основали компанию Staffelter Hof Family GbR. Вместе они расширили владения до 9 га к 2012 году: 78% Рислинг, 12% Риванер и 10% красные сорта. В 2011 году Ян Матиас подал заявку на членство в EcoVin, крупнейшей ассоциации производителей органического винограда в Германии. По окончании перехода к органическому виноградарству в 2014 году Ян Матиас стал управляющим и владельцем винодельни. Его родители продолжают принимать участие в работе винодельни.

Цвет — соломенно-желтый.

Вкус невероятно сочный и привлекательный, он демонстрирует тонкую игру деликатной фруктовой сладости и освежающей кислинки. Нотки грейпфрута и персика создают приятное, нежно терпкое послевкусие.

Букет благоухает ароматами спелого персика, зеленого яблока, тонкими штрихами смородины и цедры цитрусовых фруктов.

Хорошо сочетается с белым мясом под легким сливочным соусом, зелеными салатами, хрустящей курицей с лимоном или тунцом на гриле, запеканкой из картофеля, кабачков и моркови, различными вегетарианскими блюдами.

Staffelter Hof, "Paradies" Riesling Feinherb — белое вино с райским названием. Все знают, что Адам и Ева тысячи лет назад жили в Эдемском саду, настоящем райском месте, но никто не знает ароматов этого сада. "Рай" от Штаффельтер Хоф пахнет сочными фруктами и соблазняет как змий-искуситель. Рислинг для этого вина выращивается в Крёве, деревушке в среднем течении Мозеля в юго-западной части Германии. Лозы высажены преимущественно на почвах из сине-серых сланцев. Все виноградники сертифицированы как органические. Собранный виноград проходит винификацию с минимальным вмешательством со стороны винодела, использованием диких дрожжей и без добавок. Весь процесс винификации осуществляется в стальных чанах, что позволяет получить очень свежее и питкое вино. А легкое содержание остаточного сахара (21,6 г/л) делает его еще и выразительно нежным. Невероятное сочетание стальной минеральности Рислинга и нежной фруктовости Эдемского сада.

Staffelter Hof — старейшая винодельня Германии и одна из старейших в мире. Первое документальное упоминание датируется 862 годом, когда король Лотарь II подарил аббатству Ставелот часовню Святого Петра в Мозеле вместе с винной рентой. Более позднее название винодельни также происходит от названия аббатства: Stablo (лат.) — Stav'leu (валлонский) — Stavelot. Отсюда название и герб Staffelter Hof. В 2012 году винодельня отметила свое 1150-летие на основании сертификата 862 года. Лотарь II умер молодым и бездетным, поэтому два его дяди разделили его империю в 870 году. Людвиг Немецкий получил восточную часть. В 874 году он пожертвовал "землю мансуса", несколько зданий и людей, которые там жили, аббатству Ставелот. Ферма до сих пор стоит на месте римской "деревенской виллы" III-IV веков. В то время придворный управлял Staffelter Hof. Вино и другие продукты из поместья возились феодальными фермерами из Арденн на телегах за 140 км от Мозеля. Запись 1754 года подтверждает, что Staffelter принадлежали многочисленные поля и луга в Киндербойерне и Бенгеле, а также обширные виноградники в Крёве. После Французской революции территории Германской империи на левом берегу Рейна перешли к Франции. В 1803 году Наполеон экспроприировал и распустил монастыри и аббатства. Последующие поколения делили собственность, выкупали ее части и снова делили. Фермерская собственность постепенно становилась все меньше и меньше.Анна Мария Шнайдерс, праправнучка последнего придворного Петера Николауса Шнайдерса, вышла замуж за винодела и бочарника Килиана Кляйна в 1894 году. Она взяла в собственность Staffelter Hof. Между 1895 и 1918 годами Анна Мария родила 13 детей, только один из которых умер в младенчестве. В 1927 году 11 выживших детей (6 сыновей и 5 дочерей) поделили между собой 2,6 га виноградников, многочисленные поля и луга, а также леса. Для того времени это была довольно большая собственность. Родители имели право на получение 10% урожая с виноградников в качестве так называемого пособия. Килиан умер в 1945 году, Анна Мария — 15 лет спустя. Пауль Кляйн, младший сын Анны Марии и Килиана Кляйна, вернулся из английского плена весной 1947 года. Он использовал годы, проведенные в Канаде и Уэльсе, чтобы расширить свои познания в виноделии. Пауль Кляйн и его жена Розина Рёмер начали семейный бизнес с полгектара земли. Пауль купил дом и ферму у своей матери в 1949 году за 20 000 немецких марок. Небольшой винокуренный завод был снова введен в эксплуатацию и стал важным источником дохода. Однако, вскоре из-за изменения налогообложения и снижения потребления спиртных напитков экономическое значение семейного дохода стало мизерным. Тем не менее, сын Пауля, Герхард, родившийся в 1949 году, до сих пор в качестве хобби перегоняет прекрасную фруктовую водку и бренди.В 1961 году Пауль и Розина занялись ремонтом и модернизацией зданий. Целью было облегчить работу и расширить винный погреб. За счет новых посадок площадь виноградников выросла до 2,2 га. Также был открыт гостевой дом. После установки центрального отопления появилась холодная и теплая вода, и первые две комнаты для гостей можно было сдавать в аренду. Этот доход использовался для погашения кредита на строительство. Самостоятельная продажа бутылочного вина и виноградарство с 1963 года требовали все больше времени, и приходилось строить дополнительные помещения. Сын Пауля, Герд в 1974 году женился на Хильдегунде (Гунди), дочери виноградарей из Писпорта. В 1977 году виноградники Хильдегунды в Писпорте и Дроне перешли в совместную семейную собственность. В 1983 году Пауль достиг пенсионного возраста, но продолжал работать на винодельне, а его жена Розина присматривала за гостевым домом до 2002 года. После все виноградники управлялись совместно Гердом и Гунди. После окончания средней школы, обучения на винодела, получения диплома Хайльброннского университета прикладных наук, а также практической работы в "Ratskeller Bremen" и на винодельнях Прованса, Новой Зеландии и Австралии, старший сын Герда и Гунди, Ян Матиас, представитель седьмого поколения, вернулся в Крёв. В 2005 году его родители вместе с ним основали компанию Staffelter Hof Family GbR. Вместе они расширили владения до 9 га к 2012 году: 78% Рислинг, 12% Риванер и 10% красные сорта. В 2011 году Ян Матиас подал заявку на членство в EcoVin, крупнейшей ассоциации производителей органического винограда в Германии. По окончании перехода к органическому виноградарству в 2014 году Ян Матиас стал управляющим и владельцем винодельни. Его родители продолжают принимать участие в работе винодельни.

Соломенный цвет.

Вкус чистый и пикантный, солоноватый, довольно сухой, с очаровательными фруктовыми тонами, стимулирующим сцеплением и горечью в послевкусии.

Прохладный, ароматный и свежий букет с акцентами спелого абрикоса.

Идеальное вино для любого случая. Однако особенно рекомендуется к жареной рыбе, такой как форель, голец, тунец или барабулька, а также к блюдам немецкой кухни, таким как популярный венский шницель. Это также настоящая изюминка для блюд со спаржей.

Schloss Vollrads, Riesling Qualitetswein — фирменный Рислинг винодельни Шлосс Фольрадс. Виноград для этого превосходного вина был выращен на виноградниках, расположенных между Рейном и горами Таунус. Почва здесь состоит из кварцита Таунус, глинистого сланца и известкового лёсса. Эти структуры почвы имеют решающее значение для минеральных нот вина. После тщательного ручного сбора немецкий Рислинг винифицировался и выдерживался в высококачественных емкостях, изготовленных из 100% нержавеющей стали.

В Schloss Vollrads верят, что выдающийся Рислинг делает Вас счастливыми. Вот почему в хозяйстве выращивают только виноград сорта Рислинг — намеренно, с особой заботой и любовью. Специалисты используют знания и традиции виноградарства, насчитывающие более 800 лет, чтобы виноград мог стать тем самым особенным Рислингом. На примерно 80 га виноградников рождаются уникальные и аутентичные вина. Благодаря своей долгой истории Schloss Vollrads — это не просто винодельня, это культурный памятник и, что еще важнее, это художественно-историческая жемчужина Рейнгау, недалеко от Висбадена. Сегодня Schloss Vollrads — это современная винодельня, которая также является одной из старейших и, в то же время, одной из самых красивых. Сочетание исторических корней и современного, гуманного подхода делает Schloss Vollrads особенным местом, а Рислинг — необыкновенным вкусовым опытом.

Соломенный цвет.

Вкус чистый и пикантный, солоноватый, довольно сухой, с очаровательными фруктовыми тонами, стимулирующим сцеплением и горечью в послевкусии.

Прохладный, ароматный и свежий букет с акцентами спелого абрикоса.

Идеальное вино для любого случая. Однако особенно рекомендуется к жареной рыбе, такой как форель, голец, тунец или барабулька, а также к блюдам немецкой кухни, таким как популярный венский шницель. Это также настоящая изюминка для блюд со спаржей.

Schloss Vollrads, Riesling Qualitetswein — фирменный Рислинг винодельни Шлосс Фольрадс. Виноград для этого превосходного вина был выращен на виноградниках, расположенных между Рейном и горами Таунус. Почва здесь состоит из кварцита Таунус, глинистого сланца и известкового лёсса. Эти структуры почвы имеют решающее значение для минеральных нот вина. После тщательного ручного сбора немецкий Рислинг винифицировался и выдерживался в высококачественных емкостях, изготовленных из 100% нержавеющей стали.

В Schloss Vollrads верят, что выдающийся Рислинг делает Вас счастливыми. Вот почему в хозяйстве выращивают только виноград сорта Рислинг — намеренно, с особой заботой и любовью. Специалисты используют знания и традиции виноградарства, насчитывающие более 800 лет, чтобы виноград мог стать тем самым особенным Рислингом. На примерно 80 га виноградников рождаются уникальные и аутентичные вина. Благодаря своей долгой истории Schloss Vollrads — это не просто винодельня, это культурный памятник и, что еще важнее, это художественно-историческая жемчужина Рейнгау, недалеко от Висбадена. Сегодня Schloss Vollrads — это современная винодельня, которая также является одной из старейших и, в то же время, одной из самых красивых. Сочетание исторических корней и современного, гуманного подхода делает Schloss Vollrads особенным местом, а Рислинг — необыкновенным вкусовым опытом.

Цвет — бледно-соломенный, с зеленоватыми отблесками.

Вкус запоминающийся, сбалансированный, чистый, с возбуждающей игрой фруктовых оттенков персика, яблока, сливы Мирабель и тонкой солоноватостью. Приятная терпкость придает необходимое напряжение.

Аромат радует нотами белого персика, зеленого яблока, некоторых косточковых фруктов и прекрасным, удивительным оттенком земляники. Это свежо, круто и чрезвычайно привлекательно.

Отличное сопровождение к белому мясу и птице под легкими соусами, а также тунцу на гриле, насыщенным салатам, бекону и тарт фламбе.

Staffelter Hof, "Magnus" Riesling Trocken — восхитительный дебютный Рислинг с характером из так называемой "классической" линейки Staffelter Hof. Виноград выращивается в Крёве, деревушке в среднем течении Мозеля в юго-западной части Германии. Лозы высажены преимущественно на почвах из сине-серых сланцев. Все виноградники сертифицированы как органические. Собранный виноград проходит винификацию с минимальным вмешательством со стороны винодела, использованием диких дрожжей и без добавок. Процесс винификации осуществляется преимущественно в стальных чанах, что позволяет получить очень чистый и минеральный Рислинг. Частичное созревание в старых дубовых бочках объемом 1000 литров придает вину танинный оттенок, способствуя его долговечности. 

Staffelter Hof — старейшая винодельня Германии и одна из старейших в мире. Первое документальное упоминание датируется 862 годом, когда король Лотарь II подарил аббатству Ставелот часовню Святого Петра в Мозеле вместе с винной рентой. Более позднее название винодельни также происходит от названия аббатства: Stablo (лат.) — Stav'leu (валлонский) — Stavelot. Отсюда название и герб Staffelter Hof. В 2012 году винодельня отметила свое 1150-летие на основании сертификата 862 года. Лотарь II умер молодым и бездетным, поэтому два его дяди разделили его империю в 870 году. Людвиг Немецкий получил восточную часть. В 874 году он пожертвовал "землю мансуса", несколько зданий и людей, которые там жили, аббатству Ставелот. Ферма до сих пор стоит на месте римской "деревенской виллы" III-IV веков. В то время придворный управлял Staffelter Hof. Вино и другие продукты из поместья возились феодальными фермерами из Арденн на телегах за 140 км от Мозеля. Запись 1754 года подтверждает, что Staffelter принадлежали многочисленные поля и луга в Киндербойерне и Бенгеле, а также обширные виноградники в Крёве. После Французской революции территории Германской империи на левом берегу Рейна перешли к Франции. В 1803 году Наполеон экспроприировал и распустил монастыри и аббатства. Последующие поколения делили собственность, выкупали ее части и снова делили. Фермерская собственность постепенно становилась все меньше и меньше.Анна Мария Шнайдерс, праправнучка последнего придворного Петера Николауса Шнайдерса, вышла замуж за винодела и бочарника Килиана Кляйна в 1894 году. Она взяла в собственность Staffelter Hof. Между 1895 и 1918 годами Анна Мария родила 13 детей, только один из которых умер в младенчестве. В 1927 году 11 выживших детей (6 сыновей и 5 дочерей) поделили между собой 2,6 га виноградников, многочисленные поля и луга, а также леса. Для того времени это была довольно большая собственность. Родители имели право на получение 10% урожая с виноградников в качестве так называемого пособия. Килиан умер в 1945 году, Анна Мария — 15 лет спустя. Пауль Кляйн, младший сын Анны Марии и Килиана Кляйна, вернулся из английского плена весной 1947 года. Он использовал годы, проведенные в Канаде и Уэльсе, чтобы расширить свои познания в виноделии. Пауль Кляйн и его жена Розина Рёмер начали семейный бизнес с полгектара земли. Пауль купил дом и ферму у своей матери в 1949 году за 20 000 немецких марок. Небольшой винокуренный завод был снова введен в эксплуатацию и стал важным источником дохода. Однако, вскоре из-за изменения налогообложения и снижения потребления спиртных напитков экономическое значение семейного дохода стало мизерным. Тем не менее, сын Пауля, Герхард, родившийся в 1949 году, до сих пор в качестве хобби перегоняет прекрасную фруктовую водку и бренди.В 1961 году Пауль и Розина занялись ремонтом и модернизацией зданий. Целью было облегчить работу и расширить винный погреб. За счет новых посадок площадь виноградников выросла до 2,2 га. Также был открыт гостевой дом. После установки центрального отопления появилась холодная и теплая вода, и первые две комнаты для гостей можно было сдавать в аренду. Этот доход использовался для погашения кредита на строительство. Самостоятельная продажа бутылочного вина и виноградарство с 1963 года требовали все больше времени, и приходилось строить дополнительные помещения. Сын Пауля, Герд в 1974 году женился на Хильдегунде (Гунди), дочери виноградарей из Писпорта. В 1977 году виноградники Хильдегунды в Писпорте и Дроне перешли в совместную семейную собственность. В 1983 году Пауль достиг пенсионного возраста, но продолжал работать на винодельне, а его жена Розина присматривала за гостевым домом до 2002 года. После все виноградники управлялись совместно Гердом и Гунди. После окончания средней школы, обучения на винодела, получения диплома Хайльброннского университета прикладных наук, а также практической работы в "Ratskeller Bremen" и на винодельнях Прованса, Новой Зеландии и Австралии, старший сын Герда и Гунди, Ян Матиас, представитель седьмого поколения, вернулся в Крёв. В 2005 году его родители вместе с ним основали компанию Staffelter Hof Family GbR. Вместе они расширили владения до 9 га к 2012 году: 78% Рислинг, 12% Риванер и 10% красные сорта. В 2011 году Ян Матиас подал заявку на членство в EcoVin, крупнейшей ассоциации производителей органического винограда в Германии. По окончании перехода к органическому виноградарству в 2014 году Ян Матиас стал управляющим и владельцем винодельни. Его родители продолжают принимать участие в работе винодельни.

Цвет — бледно-соломенный, с зеленоватыми отблесками.

Вкус запоминающийся, сбалансированный, чистый, с возбуждающей игрой фруктовых оттенков персика, яблока, сливы Мирабель и тонкой солоноватостью. Приятная терпкость придает необходимое напряжение.

Аромат радует нотами белого персика, зеленого яблока, некоторых косточковых фруктов и прекрасным, удивительным оттенком земляники. Это свежо, круто и чрезвычайно привлекательно.

Отличное сопровождение к белому мясу и птице под легкими соусами, а также тунцу на гриле, насыщенным салатам, бекону и тарт фламбе.

Staffelter Hof, "Magnus" Riesling Trocken — восхитительный дебютный Рислинг с характером из так называемой "классической" линейки Staffelter Hof. Виноград выращивается в Крёве, деревушке в среднем течении Мозеля в юго-западной части Германии. Лозы высажены преимущественно на почвах из сине-серых сланцев. Все виноградники сертифицированы как органические. Собранный виноград проходит винификацию с минимальным вмешательством со стороны винодела, использованием диких дрожжей и без добавок. Процесс винификации осуществляется преимущественно в стальных чанах, что позволяет получить очень чистый и минеральный Рислинг. Частичное созревание в старых дубовых бочках объемом 1000 литров придает вину танинный оттенок, способствуя его долговечности. 

Staffelter Hof — старейшая винодельня Германии и одна из старейших в мире. Первое документальное упоминание датируется 862 годом, когда король Лотарь II подарил аббатству Ставелот часовню Святого Петра в Мозеле вместе с винной рентой. Более позднее название винодельни также происходит от названия аббатства: Stablo (лат.) — Stav'leu (валлонский) — Stavelot. Отсюда название и герб Staffelter Hof. В 2012 году винодельня отметила свое 1150-летие на основании сертификата 862 года. Лотарь II умер молодым и бездетным, поэтому два его дяди разделили его империю в 870 году. Людвиг Немецкий получил восточную часть. В 874 году он пожертвовал "землю мансуса", несколько зданий и людей, которые там жили, аббатству Ставелот. Ферма до сих пор стоит на месте римской "деревенской виллы" III-IV веков. В то время придворный управлял Staffelter Hof. Вино и другие продукты из поместья возились феодальными фермерами из Арденн на телегах за 140 км от Мозеля. Запись 1754 года подтверждает, что Staffelter принадлежали многочисленные поля и луга в Киндербойерне и Бенгеле, а также обширные виноградники в Крёве. После Французской революции территории Германской империи на левом берегу Рейна перешли к Франции. В 1803 году Наполеон экспроприировал и распустил монастыри и аббатства. Последующие поколения делили собственность, выкупали ее части и снова делили. Фермерская собственность постепенно становилась все меньше и меньше.Анна Мария Шнайдерс, праправнучка последнего придворного Петера Николауса Шнайдерса, вышла замуж за винодела и бочарника Килиана Кляйна в 1894 году. Она взяла в собственность Staffelter Hof. Между 1895 и 1918 годами Анна Мария родила 13 детей, только один из которых умер в младенчестве. В 1927 году 11 выживших детей (6 сыновей и 5 дочерей) поделили между собой 2,6 га виноградников, многочисленные поля и луга, а также леса. Для того времени это была довольно большая собственность. Родители имели право на получение 10% урожая с виноградников в качестве так называемого пособия. Килиан умер в 1945 году, Анна Мария — 15 лет спустя. Пауль Кляйн, младший сын Анны Марии и Килиана Кляйна, вернулся из английского плена весной 1947 года. Он использовал годы, проведенные в Канаде и Уэльсе, чтобы расширить свои познания в виноделии. Пауль Кляйн и его жена Розина Рёмер начали семейный бизнес с полгектара земли. Пауль купил дом и ферму у своей матери в 1949 году за 20 000 немецких марок. Небольшой винокуренный завод был снова введен в эксплуатацию и стал важным источником дохода. Однако, вскоре из-за изменения налогообложения и снижения потребления спиртных напитков экономическое значение семейного дохода стало мизерным. Тем не менее, сын Пауля, Герхард, родившийся в 1949 году, до сих пор в качестве хобби перегоняет прекрасную фруктовую водку и бренди.В 1961 году Пауль и Розина занялись ремонтом и модернизацией зданий. Целью было облегчить работу и расширить винный погреб. За счет новых посадок площадь виноградников выросла до 2,2 га. Также был открыт гостевой дом. После установки центрального отопления появилась холодная и теплая вода, и первые две комнаты для гостей можно было сдавать в аренду. Этот доход использовался для погашения кредита на строительство. Самостоятельная продажа бутылочного вина и виноградарство с 1963 года требовали все больше времени, и приходилось строить дополнительные помещения. Сын Пауля, Герд в 1974 году женился на Хильдегунде (Гунди), дочери виноградарей из Писпорта. В 1977 году виноградники Хильдегунды в Писпорте и Дроне перешли в совместную семейную собственность. В 1983 году Пауль достиг пенсионного возраста, но продолжал работать на винодельне, а его жена Розина присматривала за гостевым домом до 2002 года. После все виноградники управлялись совместно Гердом и Гунди. После окончания средней школы, обучения на винодела, получения диплома Хайльброннского университета прикладных наук, а также практической работы в "Ratskeller Bremen" и на винодельнях Прованса, Новой Зеландии и Австралии, старший сын Герда и Гунди, Ян Матиас, представитель седьмого поколения, вернулся в Крёв. В 2005 году его родители вместе с ним основали компанию Staffelter Hof Family GbR. Вместе они расширили владения до 9 га к 2012 году: 78% Рислинг, 12% Риванер и 10% красные сорта. В 2011 году Ян Матиас подал заявку на членство в EcoVin, крупнейшей ассоциации производителей органического винограда в Германии. По окончании перехода к органическому виноградарству в 2014 году Ян Матиас стал управляющим и владельцем винодельни. Его родители продолжают принимать участие в работе винодельни.

Восхитительное сочетание аромата яблока и специй с запахом сланца, на котором вырос виноград. Вино освежает, как вода прохладного горного ручья. Виноградник Лаубах, почвы: холодный голубой сланец, глина. 

Восхитительное сочетание аромата яблока и специй с запахом сланца, на котором вырос виноград. Вино освежает, как вода прохладного горного ручья. Виноградник Лаубах, почвы: холодный голубой сланец, глина. 

Вино светло-розового цвета со слабым мерцанием.

Вкус вина изысканный, интенсивный, с хорошей атакой, оттенками красных лесных ягод, цветочными и цитрусовыми нотками, гладкой текстурой и легкими минеральными нюансами в продолжительном послевкусии.

Аромат вина раскрывается тонами красных фруктов и ягод, а также медово-сладкими конфетными оттенками. Вращение бокала раскрывает удивительную интенсивность аромата и усиливает все оттенки.

Вино идеально в качестве аперитива, отлично гармонирует с лобстером, курятиной в кисло-сладком соусе или тайскими падами. Особенно подходит для суши.

Для изготовления изысканного розового вина "Cuvee One" Rose производитель используется виноград сортов Гренаш и Сира. Урожай собирается в степени оптимальной спелости на виноградниках апелласьона Coteaux d'Aix-en-Provence. Это второй по величине апелласьон в регионе Прованс. Климат на всей территории апелласьона средиземноморский, почвы преимущественно известковые. С 2016 года все виноградники обрабатываются органическими и биодинамическими методами. Средний возраст лоз составляет 30 лет. На винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию и краткой холодной мацерации в течение нескольких часов. Ферментация также протекает при низких температурах и занимает от 15 дней до 1 месяца. Такая технология позволяет развить сложные ароматы. Винификация протекает в чанах из нержавеющей стали. Отказ от дубовых бочек позволяет получить очень изысканный, чистый вкус. Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, к рыбе, лобстеру, курице в кисло-сладком соусе.

Семья Лапьер живет и выращивает виноград в коммуне Куду с конца XVIII века. В 1935 году Жан Лапьер, в то время офицер французского флота, решил посвятить себя выращиванию оливковых деревьев. В 1952 году Макс Лапьер, сын Жана, сменил отца в качестве главы хозяйства и преобразовал его в винное. Свою любовь к виноделию, знания и богатый опыт он передал сыну Иву Лапьеру. Именно Ив создал Domaine Saint Hilaire в 1973 году и стал производить великолепные вина, отражающие всю самобытность терруара Coteaux d'Aix-en-Provence. Он с искренней любовью посвящает себя каждому этапу производства вин, от выращивания винограда до бутилирования. В 2011 году Ив Лапьер вместе с двумя своими сыновьями, Николя и Бруно, приступил к строительству винного комплекса под названием Chateau Saint Hilaire, которое было завершено в 2016 году. Тогда же хозяйство полностью перешло на органическое земледелие. Сегодня Шато Сент Илер принадлежат 60 га виноградников.

Вино светло-розового цвета со слабым мерцанием.

Вкус вина изысканный, интенсивный, с хорошей атакой, оттенками красных лесных ягод, цветочными и цитрусовыми нотками, гладкой текстурой и легкими минеральными нюансами в продолжительном послевкусии.

Аромат вина раскрывается тонами красных фруктов и ягод, а также медово-сладкими конфетными оттенками. Вращение бокала раскрывает удивительную интенсивность аромата и усиливает все оттенки.

Вино идеально в качестве аперитива, отлично гармонирует с лобстером, курятиной в кисло-сладком соусе или тайскими падами. Особенно подходит для суши.

Для изготовления изысканного розового вина "Cuvee One" Rose производитель используется виноград сортов Гренаш и Сира. Урожай собирается в степени оптимальной спелости на виноградниках апелласьона Coteaux d'Aix-en-Provence. Это второй по величине апелласьон в регионе Прованс. Климат на всей территории апелласьона средиземноморский, почвы преимущественно известковые. С 2016 года все виноградники обрабатываются органическими и биодинамическими методами. Средний возраст лоз составляет 30 лет. На винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию и краткой холодной мацерации в течение нескольких часов. Ферментация также протекает при низких температурах и занимает от 15 дней до 1 месяца. Такая технология позволяет развить сложные ароматы. Винификация протекает в чанах из нержавеющей стали. Отказ от дубовых бочек позволяет получить очень изысканный, чистый вкус. Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, к рыбе, лобстеру, курице в кисло-сладком соусе.

Семья Лапьер живет и выращивает виноград в коммуне Куду с конца XVIII века. В 1935 году Жан Лапьер, в то время офицер французского флота, решил посвятить себя выращиванию оливковых деревьев. В 1952 году Макс Лапьер, сын Жана, сменил отца в качестве главы хозяйства и преобразовал его в винное. Свою любовь к виноделию, знания и богатый опыт он передал сыну Иву Лапьеру. Именно Ив создал Domaine Saint Hilaire в 1973 году и стал производить великолепные вина, отражающие всю самобытность терруара Coteaux d'Aix-en-Provence. Он с искренней любовью посвящает себя каждому этапу производства вин, от выращивания винограда до бутилирования. В 2011 году Ив Лапьер вместе с двумя своими сыновьями, Николя и Бруно, приступил к строительству винного комплекса под названием Chateau Saint Hilaire, которое было завершено в 2016 году. Тогда же хозяйство полностью перешло на органическое земледелие. Сегодня Шато Сент Илер принадлежат 60 га виноградников.

Вино глубокого рубинового цвета с малиновыми отблесками.

Во вкусе вина яркая кислотность дополняет сочные тона черной вишни и ягод, а тонкие ноты вяленого мяса и графита добавляют в палитру сложность. Послевкусие продолжительное, с нотами черных фруктов и пряными оттенками белого перца.

Гармоничный аромат вина наполнен тонами спелой ежевики и сливы, оттенками фиалки, черного перца и дымными кедровыми нюансами.

Вино прекрасно сочетается с разнообразными блюдами. Станет универсальным дополнением к жареным на гриле бараньим отбивным с розмарином, ризотто с лесными грибами, мясным закускам, колбасным изделиям и выдержанным сырам. Подходит для веганов и вегетарианцев.

Долина Элгин расположена в 70 км к юго-востоку от Кейптауна в регионе Оверберг. Она уникально расположена на высоком плато, окруженном четырьмя горными хребтами. Виноградники "Sutherland" раскинулись всего в 9 км от Атлантического океана на высоте от 140 до 250 метров над уровнем моря. Благодаря такой близости создаются идеальные прохладные климатические условия. Поэтому от вин линейки "Sutherland" можно ожидать линейности, доступности и современности.Вино "Sutherland" Syrah изготавливается из урожая с виноградника, разбитого на высоте 1500 метров над уровнем моря, и прекрасно выражает элегантность прохладного климата. Лозы сорта Сира были посажены здесь в 2005 году. Урожай 2021 года был собран вручную 22 марта. Собранный виноград сортируется вручную, отделяется от гребней и помещается в резервуары из нержавеющей стали для ферментации при температуре 28 °C. Два раза в день проводится перекачка сусла, после чего сусло на 2 дня оставляют в покое и только затем прессуют и переливают в бочки для яблочно-молочного брожения. Выдержка в бочках из французского дуба (30% новых) длится 18 месяцев.

Однажды попробовав французское вино из Пулиньи-Монраше, Жиль Вебб решил навсегда сменить род деятельности, отказаться от карьеры бухгалтера и стать виноделом. Получив образование как энолог в Университете Стелленбоша и некоторое время проработав в Южной Африке, он вместе с женой, Барбарой, купил старое хозяйство Телема на склонах Симонсберга, окруженное фруктовыми садами. На тот момент здесь не было виноградников, поэтому Жиль медленно, но уверенно начал засаживать виноградными лозами свои земли, выкорчевывая старые посадки груш и слив. За несколько лет он являлся уже обладателем 50 га виноградников в Стелленбоше. Однако на этом поиски новых терруаров не закончились. В прохладном прибрежном районе Элгина был найден еще один участок "Sutherland", который и дал название второй линейке вин. Вина "Thelema" и "Sutherland" резко контрастируют по своему характеру и прекрасно дополняют друг друга в ассортименте.Первые свои вина под маркой Thelema Жиль Вебб выпустил в 1988 году, спустя год после постройки собственной винодельни. И практически сразу же пришел успех. В 1994 и 1996 годах ему было присуждено звание "Винодел года", затем 3 года подряд вино "Thelema" Chardonnay было признано лучшим белым вином, подаваемым на рейсах престижных южно-африканских авиалиний. Следующие два года красные вина Thelema Mountain попадали в сотню лучших вин мира по версии Wine Spectator.В 2000 году Жиль Вебб вручил бразды управления всеми процессами виноделия талантливому энологу, Руди Шульцу, а сам специализируется в роли мастера погреба.

Вино глубокого рубинового цвета с малиновыми отблесками.

Во вкусе вина яркая кислотность дополняет сочные тона черной вишни и ягод, а тонкие ноты вяленого мяса и графита добавляют в палитру сложность. Послевкусие продолжительное, с нотами черных фруктов и пряными оттенками белого перца.

Гармоничный аромат вина наполнен тонами спелой ежевики и сливы, оттенками фиалки, черного перца и дымными кедровыми нюансами.

Вино прекрасно сочетается с разнообразными блюдами. Станет универсальным дополнением к жареным на гриле бараньим отбивным с розмарином, ризотто с лесными грибами, мясным закускам, колбасным изделиям и выдержанным сырам. Подходит для веганов и вегетарианцев.

Долина Элгин расположена в 70 км к юго-востоку от Кейптауна в регионе Оверберг. Она уникально расположена на высоком плато, окруженном четырьмя горными хребтами. Виноградники "Sutherland" раскинулись всего в 9 км от Атлантического океана на высоте от 140 до 250 метров над уровнем моря. Благодаря такой близости создаются идеальные прохладные климатические условия. Поэтому от вин линейки "Sutherland" можно ожидать линейности, доступности и современности.Вино "Sutherland" Syrah изготавливается из урожая с виноградника, разбитого на высоте 1500 метров над уровнем моря, и прекрасно выражает элегантность прохладного климата. Лозы сорта Сира были посажены здесь в 2005 году. Урожай 2021 года был собран вручную 22 марта. Собранный виноград сортируется вручную, отделяется от гребней и помещается в резервуары из нержавеющей стали для ферментации при температуре 28 °C. Два раза в день проводится перекачка сусла, после чего сусло на 2 дня оставляют в покое и только затем прессуют и переливают в бочки для яблочно-молочного брожения. Выдержка в бочках из французского дуба (30% новых) длится 18 месяцев.

Однажды попробовав французское вино из Пулиньи-Монраше, Жиль Вебб решил навсегда сменить род деятельности, отказаться от карьеры бухгалтера и стать виноделом. Получив образование как энолог в Университете Стелленбоша и некоторое время проработав в Южной Африке, он вместе с женой, Барбарой, купил старое хозяйство Телема на склонах Симонсберга, окруженное фруктовыми садами. На тот момент здесь не было виноградников, поэтому Жиль медленно, но уверенно начал засаживать виноградными лозами свои земли, выкорчевывая старые посадки груш и слив. За несколько лет он являлся уже обладателем 50 га виноградников в Стелленбоше. Однако на этом поиски новых терруаров не закончились. В прохладном прибрежном районе Элгина был найден еще один участок "Sutherland", который и дал название второй линейке вин. Вина "Thelema" и "Sutherland" резко контрастируют по своему характеру и прекрасно дополняют друг друга в ассортименте.Первые свои вина под маркой Thelema Жиль Вебб выпустил в 1988 году, спустя год после постройки собственной винодельни. И практически сразу же пришел успех. В 1994 и 1996 годах ему было присуждено звание "Винодел года", затем 3 года подряд вино "Thelema" Chardonnay было признано лучшим белым вином, подаваемым на рейсах престижных южно-африканских авиалиний. Следующие два года красные вина Thelema Mountain попадали в сотню лучших вин мира по версии Wine Spectator.В 2000 году Жиль Вебб вручил бразды управления всеми процессами виноделия талантливому энологу, Руди Шульцу, а сам специализируется в роли мастера погреба.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина сложный, сбалансированный, гармоничный, богатый, хорошо структурированный, повторяющий оттенки аромата, с шелковистыми танинами, свежей кислотностью и долгим послевкусием.

Интенсивный, сильный аромат вина наполнен тонами спелых красных и черных фруктов, оттенками темного шоколада и цветущей лаванды, нюансами ванили и специй.

Вино рекомендуется подавать с красным мясом, паштетами, рийетами, овощами на гриле, выдержанными сырами.

Типичный для вин Бордо XIX века купаж Мерло, Каберне Совиньон и Сира еще раз доказывает свое благородство, изящество и полное изобилие в красном сухом вине "Trianon", виноград для изготовления которого выращивается на правом берегу реки Дунай, над деревней Крчедин (микрорайон Бресквик, апелласьон Фрушка Гора)  на высоте 100 метров над уровнем моря. Уникальный микроклимат и многослойные, богатые минералами и окаменелостями от древнего морского дна почвы позволяют ежегодно получать качественный урожай. Большая часть работ на винограднике выполняется вручную. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград тщательно сортируется, только лучшие ягоды используются в дальнейшем производстве. Ферментация протекает при строгом температурном контроле. Выдержка в дубовых бочках не только придает вину ароматическое богатство, но и весьма положительно влияет на общий баланс. Потенциал хранения вина составляет 7-10 лет.

Винодельня Erdevik расположена в одноименной деревне в регионе Сирмия (современная Сербия) в западных предгорьях Алма Монс (Фрушка Гора). Окруженная пологим склоном Фрушка Гора и обширными равнинами на юге, Эрдевик с ее тремя озерами является одной из самых красивых деревень в регионе Срем. В 1697 году большая часть провинции Сирмия и, следовательно, Эрдевик стали частью Австро-Венгерской империи и находились под властью итальянской знати из семьи Одескальки, которая помогала королю Леопольду I защищать Вену во время османской осады. Название села Эрдевик произошло от венгерского слова Erdoveg, которое означает лесной массив. В Эрдевике первые виноградники были посажены в 276 году во время правления римского императора Проба. В начале XIX века в деревне Эрдевик граф Ливио Одескальки построил погреб и винодельню. Сегодня винодельня Erdevik представляет собой современное предприятие, синергию традиций и инновационного подхода к виноделию. Все вина премиум-класса производятся исключительно из винограда с собственных виноградников компании, расположенных на правом берегу реки Дунай. На виноградниках выращиваются несколько сортов винограда: Шардоне, Каберне Совиньон, Мерло, Совиньон Блан и Сира. Большая часть работ на виноградниках выполняется вручную, уважая терруар и сохраняя его для будущих поколений.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина сложный, сбалансированный, гармоничный, богатый, хорошо структурированный, повторяющий оттенки аромата, с шелковистыми танинами, свежей кислотностью и долгим послевкусием.

Интенсивный, сильный аромат вина наполнен тонами спелых красных и черных фруктов, оттенками темного шоколада и цветущей лаванды, нюансами ванили и специй.

Вино рекомендуется подавать с красным мясом, паштетами, рийетами, овощами на гриле, выдержанными сырами.

Типичный для вин Бордо XIX века купаж Мерло, Каберне Совиньон и Сира еще раз доказывает свое благородство, изящество и полное изобилие в красном сухом вине "Trianon", виноград для изготовления которого выращивается на правом берегу реки Дунай, над деревней Крчедин (микрорайон Бресквик, апелласьон Фрушка Гора)  на высоте 100 метров над уровнем моря. Уникальный микроклимат и многослойные, богатые минералами и окаменелостями от древнего морского дна почвы позволяют ежегодно получать качественный урожай. Большая часть работ на винограднике выполняется вручную. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград тщательно сортируется, только лучшие ягоды используются в дальнейшем производстве. Ферментация протекает при строгом температурном контроле. Выдержка в дубовых бочках не только придает вину ароматическое богатство, но и весьма положительно влияет на общий баланс. Потенциал хранения вина составляет 7-10 лет.

Винодельня Erdevik расположена в одноименной деревне в регионе Сирмия (современная Сербия) в западных предгорьях Алма Монс (Фрушка Гора). Окруженная пологим склоном Фрушка Гора и обширными равнинами на юге, Эрдевик с ее тремя озерами является одной из самых красивых деревень в регионе Срем. В 1697 году большая часть провинции Сирмия и, следовательно, Эрдевик стали частью Австро-Венгерской империи и находились под властью итальянской знати из семьи Одескальки, которая помогала королю Леопольду I защищать Вену во время османской осады. Название села Эрдевик произошло от венгерского слова Erdoveg, которое означает лесной массив. В Эрдевике первые виноградники были посажены в 276 году во время правления римского императора Проба. В начале XIX века в деревне Эрдевик граф Ливио Одескальки построил погреб и винодельню. Сегодня винодельня Erdevik представляет собой современное предприятие, синергию традиций и инновационного подхода к виноделию. Все вина премиум-класса производятся исключительно из винограда с собственных виноградников компании, расположенных на правом берегу реки Дунай. На виноградниках выращиваются несколько сортов винограда: Шардоне, Каберне Совиньон, Мерло, Совиньон Блан и Сира. Большая часть работ на виноградниках выполняется вручную, уважая терруар и сохраняя его для будущих поколений.

Цвет — соломенно-желтый.

Вкус гладкий, сухой, средней полноты, с яркими цитрусовыми нотками и очень живой кислотностью. Продолжительное, очень чистое послевкусие звучит звонкими травяными нюансами.

Привлекательный аромат с оттенками апельсина, цедры лайма и белого персика, дополненными тонким цветочным шлейфом, так и манит скорее приступить к дегустации.

Вино является замечательным аперитивом, хорошо сочетается с рыбой, морепродуктами, легкими закусками, австрийскими классическими блюдами для полдника (как правило, холодными мясными блюдами, сырами и овощами).

Виноград сорта Рислинг для вина Loimer, Riesling выращивают на превосходных старых виноградниках в близлежащих районах в регионе Кампталь. Терруар Кампталя идеален для культивирования винограда. Жаркая дневная температура, достигающая подчас 38 °С, оживляется холодными северными течениями воздуха из региона Waldviertel. Уникальная плодородная почва состоит в основном из гнейса, из которого сложены холмы и скалы Кампталя, а также из лесса. Верхний слой — коричневые почвы, а в некоторых точках — меловые. Также есть глинистые почвы, которые встречаются вдоль берегов реки Камп. Возраст виноградных лоз колеблется от 10 до 50 лет. Урожай собирают вручную в небольшие ящики по 20 кг в сентябре. После транспортировки винограда на винодельню его подвергают частичному гребнеотделению и процессу мацерации, который длится около 4-х часов. Спонтанное брожение проходит в резервуарах из нержавеющей стали на протяжении 8-12 недель при температуре 20 °C. Выдержку вина производят на грубом осадке в стальных емкостях на протяжении 4-х месяцев до начала февраля, а затем в течение еще одного месяца — на тонком осадке.

Родившись в семье виноделов, Fred Loimer Jr. сразу принял решение продолжить семейную традицию. После получения образования и работы за рубежом, он вернулся на винодельню отца, чтобы использовать свои знания в производстве вина. В 1998 году, через год после того, как управление хозяйством перешло в руки Фреда-младшего, он приобрел исторический сводчатый кирпичный погреб, бывший погреб Haindorf Castle. С помощью архитектора Andreas Burghardt Фред Лоймер отремонтировал подвал, добавив сверху здание в минималистическом стиле, которое служит офисом и дегустационным залом. С 1999 года вина хозяйства Loimer хранятся в историческом погребе в идеальных, естественных температурных условиях. Кроме этого, виноград сортов Ветлингер и Рислинг с отдельных участков ранжируются среди лучших вина Австрии и мира. С 2006 года все виноградники хозяйства обрабатываются со строгим соблюдением принципов биодинамики, заключающимся в бережном отношении к почве, растениям и живым организмам.

Цвет — соломенно-желтый.

Вкус гладкий, сухой, средней полноты, с яркими цитрусовыми нотками и очень живой кислотностью. Продолжительное, очень чистое послевкусие звучит звонкими травяными нюансами.

Привлекательный аромат с оттенками апельсина, цедры лайма и белого персика, дополненными тонким цветочным шлейфом, так и манит скорее приступить к дегустации.

Вино является замечательным аперитивом, хорошо сочетается с рыбой, морепродуктами, легкими закусками, австрийскими классическими блюдами для полдника (как правило, холодными мясными блюдами, сырами и овощами).

Виноград сорта Рислинг для вина Loimer, Riesling выращивают на превосходных старых виноградниках в близлежащих районах в регионе Кампталь. Терруар Кампталя идеален для культивирования винограда. Жаркая дневная температура, достигающая подчас 38 °С, оживляется холодными северными течениями воздуха из региона Waldviertel. Уникальная плодородная почва состоит в основном из гнейса, из которого сложены холмы и скалы Кампталя, а также из лесса. Верхний слой — коричневые почвы, а в некоторых точках — меловые. Также есть глинистые почвы, которые встречаются вдоль берегов реки Камп. Возраст виноградных лоз колеблется от 10 до 50 лет. Урожай собирают вручную в небольшие ящики по 20 кг в сентябре. После транспортировки винограда на винодельню его подвергают частичному гребнеотделению и процессу мацерации, который длится около 4-х часов. Спонтанное брожение проходит в резервуарах из нержавеющей стали на протяжении 8-12 недель при температуре 20 °C. Выдержку вина производят на грубом осадке в стальных емкостях на протяжении 4-х месяцев до начала февраля, а затем в течение еще одного месяца — на тонком осадке.

Родившись в семье виноделов, Fred Loimer Jr. сразу принял решение продолжить семейную традицию. После получения образования и работы за рубежом, он вернулся на винодельню отца, чтобы использовать свои знания в производстве вина. В 1998 году, через год после того, как управление хозяйством перешло в руки Фреда-младшего, он приобрел исторический сводчатый кирпичный погреб, бывший погреб Haindorf Castle. С помощью архитектора Andreas Burghardt Фред Лоймер отремонтировал подвал, добавив сверху здание в минималистическом стиле, которое служит офисом и дегустационным залом. С 1999 года вина хозяйства Loimer хранятся в историческом погребе в идеальных, естественных температурных условиях. Кроме этого, виноград сортов Ветлингер и Рислинг с отдельных участков ранжируются среди лучших вина Австрии и мира. С 2006 года все виноградники хозяйства обрабатываются со строгим соблюдением принципов биодинамики, заключающимся в бережном отношении к почве, растениям и живым организмам.

Вино демонстрирует розово-оранжевый цвет средней интенсивности.

Вкус вина сухой, минеральный, несколько дикий, с яркими ягодными акцентами, землистыми тонами и нюансами апельсиновой корки, живой кислотностью и задорной терпкостью в послевкусии.

Яркий аромат вина искушает тонами сушеной клубники, базилика, арбузной жевательной резинки, красной сливы, клюквы и вишни, дополненными легкими цветочными оттенками фиалки, нюансами цитрусовых фруктов и минералов.

Вино имеет хорошую гастрономическую сочетаемость, прекрасно подойдет к закускам, паштетам, мясной и сырной нарезке, пряным блюдам.

"L'Amourouse" — роскошное фруктовое вино из урожая с виноградников почтенного 80-летнего возраста. Они находятся в самой высокой части Руссийона и классифицируются как горные. Виноградники возделываются органическими методами. Виноград сортов Сира и Мерло собирается вручную, подвергается прямому прессованию, а затем ферментируется и выдерживается полностью в бетонных резервуарах. Естественная пористость бетона дает микро-оксигенацию, сравнимую с таковой у дубовой бочки, но без древесных ароматов.Весенний период 2022 года в Лангедок-Руссийоне оказался чрезвычайно мягким. Обильные осадки в марте позволили почвам перегрузиться, а температуры (иногда очень высокие) в мае (рекорд с 1981 года) способствовали раннему цветению. Затем виноградари региона пережили очень средиземноморское лето: череда жарких недель, которые заставляли опасаться ожогов. Несмотря ни на что, лозы оказались выносливыми, привыкшими к жаре. Тенденция изменилась в середине августа, когда были анонсированы первые грозы и дожди. Однако, с сентября вернулась мягкая погода, которая сопровождала виноградарей до окончания сбора урожая и позволила последним участкам достичь зрелости. Розовые вина этого сезона раскрывают красивую ароматику и свежесть. Элегантность и утонченность — ключевые слова урожая 2022 года!

Имение Domaine de Majas расположено в маленькой деревушке Кодьес-де-Фенуйед, в красивом регионе Руссильон. Компания была основана в 1992 году Аленом Каррером и его женой Аньес и в первые годы своей деятельности изготавливала недорогие вина для известной сети французских супермаркетов. Кризис и отсутствие заработка побудили супругов обратиться за помощью к Тому Луббе из Domaine Matassa, который охотно помог им в преобразовании виноградников в органические, а затем в 2011 году получить сертификат биодинамических.Сегодня Домен де Мажас владеет 30 гектарами виноградников, некоторым из которых уже более 100 лет. Среди выращиваемых сортов — как местные, традиционные (Кариньяно, Гренаш и Макабео), так и международные (Каберне Совиньон, Мерло, Шардоне, Роль). При изготовлении вин Ален использует спонтанную винификацию на природных дрожжах, обходится только необходимым минимумом диоксида серы и выдерживает свои вина в стальных резервуарах и барриках, стараясь как можно меньше вмешиваться в процесс винификации. Современные вина Домена де Мажас — свежие, элегантные и жизнерадостные.

Вино демонстрирует розово-оранжевый цвет средней интенсивности.

Вкус вина сухой, минеральный, несколько дикий, с яркими ягодными акцентами, землистыми тонами и нюансами апельсиновой корки, живой кислотностью и задорной терпкостью в послевкусии.

Яркий аромат вина искушает тонами сушеной клубники, базилика, арбузной жевательной резинки, красной сливы, клюквы и вишни, дополненными легкими цветочными оттенками фиалки, нюансами цитрусовых фруктов и минералов.

Вино имеет хорошую гастрономическую сочетаемость, прекрасно подойдет к закускам, паштетам, мясной и сырной нарезке, пряным блюдам.

"L'Amourouse" — роскошное фруктовое вино из урожая с виноградников почтенного 80-летнего возраста. Они находятся в самой высокой части Руссийона и классифицируются как горные. Виноградники возделываются органическими методами. Виноград сортов Сира и Мерло собирается вручную, подвергается прямому прессованию, а затем ферментируется и выдерживается полностью в бетонных резервуарах. Естественная пористость бетона дает микро-оксигенацию, сравнимую с таковой у дубовой бочки, но без древесных ароматов.Весенний период 2022 года в Лангедок-Руссийоне оказался чрезвычайно мягким. Обильные осадки в марте позволили почвам перегрузиться, а температуры (иногда очень высокие) в мае (рекорд с 1981 года) способствовали раннему цветению. Затем виноградари региона пережили очень средиземноморское лето: череда жарких недель, которые заставляли опасаться ожогов. Несмотря ни на что, лозы оказались выносливыми, привыкшими к жаре. Тенденция изменилась в середине августа, когда были анонсированы первые грозы и дожди. Однако, с сентября вернулась мягкая погода, которая сопровождала виноградарей до окончания сбора урожая и позволила последним участкам достичь зрелости. Розовые вина этого сезона раскрывают красивую ароматику и свежесть. Элегантность и утонченность — ключевые слова урожая 2022 года!

Имение Domaine de Majas расположено в маленькой деревушке Кодьес-де-Фенуйед, в красивом регионе Руссильон. Компания была основана в 1992 году Аленом Каррером и его женой Аньес и в первые годы своей деятельности изготавливала недорогие вина для известной сети французских супермаркетов. Кризис и отсутствие заработка побудили супругов обратиться за помощью к Тому Луббе из Domaine Matassa, который охотно помог им в преобразовании виноградников в органические, а затем в 2011 году получить сертификат биодинамических.Сегодня Домен де Мажас владеет 30 гектарами виноградников, некоторым из которых уже более 100 лет. Среди выращиваемых сортов — как местные, традиционные (Кариньяно, Гренаш и Макабео), так и международные (Каберне Совиньон, Мерло, Шардоне, Роль). При изготовлении вин Ален использует спонтанную винификацию на природных дрожжах, обходится только необходимым минимумом диоксида серы и выдерживает свои вина в стальных резервуарах и барриках, стараясь как можно меньше вмешиваться в процесс винификации. Современные вина Домена де Мажас — свежие, элегантные и жизнерадостные.

Имеет насыщенный рубиновый цвет.

Вкус полнотелый, округлый, насыщенный, пышный, с нотами черники, сливы и ежевики. Послевкусие гладкое, продолжительное и сочное.

Манящий, мрачный аромат раскрывается в бокале оттенками спелых черных фруктов.

Вино идеально сочетается с мясом на гриле, вяленым мясом, зрелыми сырами.

"Lapis Luna" дословно переводится с латинского как "Камень и Луна", что отображает важное влияние луны на калифорнийский виноград. Этикетки вин "Лапис Луна" воплощают в жизнь медные гравюры 400-летней давности, изображающие связь между землей и луной, ее влиянием на человека. На каждой этикетке вин изображены безликие герои, стремящиеся соединиться с луной и ищущие у нее вдохновения, как это делают виноделы при создании вин "Lapis Luna". Бренд "Лапис Луна" ведет свою историю с 1999 года и каждый год раздвигает границы традиционного виноделия, представляя исключительные вина из неизведанных калифорнийских терруаров. Девиз "Lapis Luna" — "Достичь Луны". Цель бренда — превращать повседневные моменты в радостные, создавать вина, несущие в себе тайну бесконечного жизненного пути."Lapis Luna" Zinfandel — красное сухое вино из винограда сорта Зинфандель с небольшой долей Санджовезе, который выращивается в округе Мендосино. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград очищается от плодоножек и мягко прессуется. Полученный сок ферментируется в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре около 32 °С с перекачкой сусла не менее 2-х раз в день. Мацерация длится от 12 до 28 дней. Выдерживается вино в дубовых бочках в течение 20 месяцев. Винтаж 2021 года на пике зрелости будет находиться вплоть до 2028 года.

WarRoom Cellars — крупная калифорнийская компания, представляющая множество традиционных винных брендов. До 2018 года компания принадлежала Рэндаллу Грэму, основателю Bonny Doon Vineyard. Грэм до сих пор остается виноделом и партнером WarRoom Cellars, однако, возглавляет теперь компанию команда специалистов, среди которых Эндрю и Эван Нельсоны, Дон Дэниелс, Том Фанк, Брюс Уайз и британский телепродюсер Кен Уорвик. Николь Уолш остается главным виноделом WarRoom Cellars. Смена владельца значительно отразилась на ассортименте компании. В 2018 году в портфеле брендов ВарРум Селлез появился такой значимый бренд, как "Lapis Luna", был проведен его полный ребрендинг. В октябре 2019 года компания WarRoom объявила о создании совместного предприятия с Total Beverage Solution. В 2020 году ассортимент компании пополнился брендами "The Big Red Monster", "Bonny Doon", "Hallmark Channel", "Eppa", "Ruta 22" и "Skyfall Vineyards".

Имеет насыщенный рубиновый цвет.

Вкус полнотелый, округлый, насыщенный, пышный, с нотами черники, сливы и ежевики. Послевкусие гладкое, продолжительное и сочное.

Манящий, мрачный аромат раскрывается в бокале оттенками спелых черных фруктов.

Вино идеально сочетается с мясом на гриле, вяленым мясом, зрелыми сырами.

"Lapis Luna" дословно переводится с латинского как "Камень и Луна", что отображает важное влияние луны на калифорнийский виноград. Этикетки вин "Лапис Луна" воплощают в жизнь медные гравюры 400-летней давности, изображающие связь между землей и луной, ее влиянием на человека. На каждой этикетке вин изображены безликие герои, стремящиеся соединиться с луной и ищущие у нее вдохновения, как это делают виноделы при создании вин "Lapis Luna". Бренд "Лапис Луна" ведет свою историю с 1999 года и каждый год раздвигает границы традиционного виноделия, представляя исключительные вина из неизведанных калифорнийских терруаров. Девиз "Lapis Luna" — "Достичь Луны". Цель бренда — превращать повседневные моменты в радостные, создавать вина, несущие в себе тайну бесконечного жизненного пути."Lapis Luna" Zinfandel — красное сухое вино из винограда сорта Зинфандель с небольшой долей Санджовезе, который выращивается в округе Мендосино. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград очищается от плодоножек и мягко прессуется. Полученный сок ферментируется в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре около 32 °С с перекачкой сусла не менее 2-х раз в день. Мацерация длится от 12 до 28 дней. Выдерживается вино в дубовых бочках в течение 20 месяцев. Винтаж 2021 года на пике зрелости будет находиться вплоть до 2028 года.

WarRoom Cellars — крупная калифорнийская компания, представляющая множество традиционных винных брендов. До 2018 года компания принадлежала Рэндаллу Грэму, основателю Bonny Doon Vineyard. Грэм до сих пор остается виноделом и партнером WarRoom Cellars, однако, возглавляет теперь компанию команда специалистов, среди которых Эндрю и Эван Нельсоны, Дон Дэниелс, Том Фанк, Брюс Уайз и британский телепродюсер Кен Уорвик. Николь Уолш остается главным виноделом WarRoom Cellars. Смена владельца значительно отразилась на ассортименте компании. В 2018 году в портфеле брендов ВарРум Селлез появился такой значимый бренд, как "Lapis Luna", был проведен его полный ребрендинг. В октябре 2019 года компания WarRoom объявила о создании совместного предприятия с Total Beverage Solution. В 2020 году ассортимент компании пополнился брендами "The Big Red Monster", "Bonny Doon", "Hallmark Channel", "Eppa", "Ruta 22" и "Skyfall Vineyards".

Имеет вишнево-рубиновый цвет.

Вкус мягкий, среднетелый, с фруктово-пряным профилем, тонкими цветочными нюансами и длительным послевкусием.

Гармоничный, элегантный аромат раскрывается в бокале оттенками ежевики, вишни, черники, пряностей и черного перца.

Вино рекомендуется подавать в паре с паштетами, уткой и козьими сырами.

"Андрюс Юцис" Органик Сира — органическое красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Сира, который произрастает на плато Каратау в Севастополе. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются традиционной для создания красных вин винификации, проходящей при контролируемой температуре в дубовых барриках. Выдерживается вино в бочках из французского дуба оюъемом 228 и 500 литров, а также в бочках из нового венгерского дуба.Вино производит директор ассоциации виноделов "Севастополь", негоциант Андрюс Юцис, переехавший из Москвы в Крым. Изготовление вина проводится на мощностях компании "Wein und Wasser".

"Вейн унд Вассер" — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан. Основным направлением компании "Wein und Wasser" является производство игристых и тихих вин. Сегодня к главным брендам предприятия относятся: молодежная линия "Feodoro.digital"; классическая линия купажированных вин "Феодоро"; современная линия яблочного вина "Крымский сидр".

Имеет вишнево-рубиновый цвет.

Вкус мягкий, среднетелый, с фруктово-пряным профилем, тонкими цветочными нюансами и длительным послевкусием.

Гармоничный, элегантный аромат раскрывается в бокале оттенками ежевики, вишни, черники, пряностей и черного перца.

Вино рекомендуется подавать в паре с паштетами, уткой и козьими сырами.

"Андрюс Юцис" Органик Сира — органическое красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Сира, который произрастает на плато Каратау в Севастополе. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются традиционной для создания красных вин винификации, проходящей при контролируемой температуре в дубовых барриках. Выдерживается вино в бочках из французского дуба оюъемом 228 и 500 литров, а также в бочках из нового венгерского дуба.Вино производит директор ассоциации виноделов "Севастополь", негоциант Андрюс Юцис, переехавший из Москвы в Крым. Изготовление вина проводится на мощностях компании "Wein und Wasser".

"Вейн унд Вассер" — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан. Основным направлением компании "Wein und Wasser" является производство игристых и тихих вин. Сегодня к главным брендам предприятия относятся: молодежная линия "Feodoro.digital"; классическая линия купажированных вин "Феодоро"; современная линия яблочного вина "Крымский сидр".

У вина глубокий рубиново-пурпурный цвет.

Вкус вина округлый, очень сочный, с шелковистой текстурой, нотами вишни, малины, лакрицы и чеснока, приятными танинами и стойким, сложным послевкусием.

Вино демонстрирует гармоничный, щедрый аромат, сотканный из нот горчицы, джема из черных фруктов, чернослива, мускатного ореха и лакрицы.

Вино доставит настоящее удовольствие в паре с говядиной по-бургундски, ризотто с белыми грибами, запеченной бараньей ногой.

Rhonea, "Trias" Beaumes de Venise — элегантное красное вино, в производстве которого используется виноград сортов Гренаш и Сира. Лозы возрастом не менее 40 лет произрастают на винограднике в секторе "Триа", на почвах из гипса, молибдена и карньёлей, которые придают земле типичный цвет красной охры. Они также обеспечивают регулярную подачу воды к корням лоз. Сбор урожая проводится вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне плоды подвергаются сортировке и гребнеотделению с последующим мягким прессованием и длительной ферментацией в стальных резервуарах при температуре 27 °C. После ферментации вино выдерживается 12 месяцев в бетонных чанах.

Rhonea — винодельческий кооператив, объединяющий более 200 предприятий Долины Роны. Его начало положили в 1925 году 13 семей, целью которых было производство качественного и доступного вина для своих соотечественников. Ценности и наследие в этих семействах передавались от поколения к поколению, что в конечном итоге привело к накоплению огромного опыта в отрасли выращивания винограда и создания вин. Основной принцип философии компании – позволить каждому терруару выразить свою индивидуальность.Семейные винодельни кооператива Ронеа сосредоточены у подножия горной гряды Dentelles de Montmirail в коммунах Vacqueyras и Beaumes de Venise. Каждая из них располагает относительно небольшим участком земли (около 8 га), большая часть которого отдана под виноградные лозы. Виноделы практикуют устойчивые практики земледелия, пытаясь сохранить и развить для потомков природу своего региона. Вино изготавливается из классических ронских сортов на предприятии полного цикла, который позволяет отследить качество продукции от сбора сырья до розлива.

У вина глубокий рубиново-пурпурный цвет.

Вкус вина округлый, очень сочный, с шелковистой текстурой, нотами вишни, малины, лакрицы и чеснока, приятными танинами и стойким, сложным послевкусием.

Вино демонстрирует гармоничный, щедрый аромат, сотканный из нот горчицы, джема из черных фруктов, чернослива, мускатного ореха и лакрицы.

Вино доставит настоящее удовольствие в паре с говядиной по-бургундски, ризотто с белыми грибами, запеченной бараньей ногой.

Rhonea, "Trias" Beaumes de Venise — элегантное красное вино, в производстве которого используется виноград сортов Гренаш и Сира. Лозы возрастом не менее 40 лет произрастают на винограднике в секторе "Триа", на почвах из гипса, молибдена и карньёлей, которые придают земле типичный цвет красной охры. Они также обеспечивают регулярную подачу воды к корням лоз. Сбор урожая проводится вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне плоды подвергаются сортировке и гребнеотделению с последующим мягким прессованием и длительной ферментацией в стальных резервуарах при температуре 27 °C. После ферментации вино выдерживается 12 месяцев в бетонных чанах.

Rhonea — винодельческий кооператив, объединяющий более 200 предприятий Долины Роны. Его начало положили в 1925 году 13 семей, целью которых было производство качественного и доступного вина для своих соотечественников. Ценности и наследие в этих семействах передавались от поколения к поколению, что в конечном итоге привело к накоплению огромного опыта в отрасли выращивания винограда и создания вин. Основной принцип философии компании – позволить каждому терруару выразить свою индивидуальность.Семейные винодельни кооператива Ронеа сосредоточены у подножия горной гряды Dentelles de Montmirail в коммунах Vacqueyras и Beaumes de Venise. Каждая из них располагает относительно небольшим участком земли (около 8 га), большая часть которого отдана под виноградные лозы. Виноделы практикуют устойчивые практики земледелия, пытаясь сохранить и развить для потомков природу своего региона. Вино изготавливается из классических ронских сортов на предприятии полного цикла, который позволяет отследить качество продукции от сбора сырья до розлива.

Вино прозрачного бледно-розового цвета.

Вино демонстрирует яркий, свежий, хорошо сбалансированный вкус с доминирующими тонами грейпфрута и красных ягод, бодрящей кислотностью и едва уловимой горчинкой в интригующем послевкусии.

Освежающий аромат вина раскрывается многообразием ягодных оттенков, сквозь которые проступают пикантные цитрусовые нюансы и утонченные намеки лепестков роз.

Вино рекомендуется употреблять с холодными закусками, салатом с помидорами, мясом на гриле и прочими летними блюдами. Также вино отлично в качестве аперитива.

Вина линейки "Ля Вьей Ферм" относятся к тому типу вин, которые часто можно встретить в Южной Роне, но больше нигде в мире нет вин с таким уровнем качества и такой ценой. Привлекательное, свежее, фруктовое вино "La Vieille Ferme" Rose изготовлено из трех сортов винограда — Сенсо, Гренаш и Сира, выращенных на склонах Монт-Ванту в долине Роны. Вино изготавливается по методу Saignee и обладает насыщенным вкусом и интенсивным ароматом. Винификация и выдержка до января следующего года протекают в резервуарах из нержавеющей стали.

История компании Famille Perrin ведется с начала XX века, когда средневековое поместье Бокастель перешло в собственность к Пьерру Перрену — ученому, достигшему выдающихся результатов в виноделии. Его дело продолжил Жак Перрен — сторонник и новатор органических методов возделывания виноградников. Сейчас компанией управляют его сыновья — Франсуа и Жан-Пьер. Благоприятные погодные условия, исключительные почвы, органические методы возделывания винограда — все эти факторы позволяют собирать с виноградников качественный урожай для производства вин категории Гран Крю. Климатические условия характеризуются ранней весной с небольшим количеством осадков, холодным северным ветром с юга Франции, защищающим урожай от палящего солнца, значительной разницей между дневными и ночными температурами. Виноградники компании Перрен э Фис обладают одним из лучших терруаров Южной Роны. Виноград произрастает на каменистых, рыхлых и пористых почвах, благодаря которым лоза развивает мощную корневую систему. Общая площадь виноградников составляет 130 га, 75 га из которых находится в известном апелласьоне Шатонеф-дю-Пап (Шато де Бокастель) и 25 га — в Кот-дю-Рон (Кудуле де Бокастель). С 1964 года при выращивании винограда применяются только органические методы без использования пестицидов и химических удобрений. На виноградниках выращивают около 13 сортов винограда, среди которых Гренаш, Мурведр, Сенсо, Сира, Курнуаз, Руссан, Вассерез, Бурбуленк. Вина компании — абсолютно натуральные, производимые по всем законам биодинамики.

Вино прозрачного бледно-розового цвета.

Вино демонстрирует яркий, свежий, хорошо сбалансированный вкус с доминирующими тонами грейпфрута и красных ягод, бодрящей кислотностью и едва уловимой горчинкой в интригующем послевкусии.

Освежающий аромат вина раскрывается многообразием ягодных оттенков, сквозь которые проступают пикантные цитрусовые нюансы и утонченные намеки лепестков роз.

Вино рекомендуется употреблять с холодными закусками, салатом с помидорами, мясом на гриле и прочими летними блюдами. Также вино отлично в качестве аперитива.

Вина линейки "Ля Вьей Ферм" относятся к тому типу вин, которые часто можно встретить в Южной Роне, но больше нигде в мире нет вин с таким уровнем качества и такой ценой. Привлекательное, свежее, фруктовое вино "La Vieille Ferme" Rose изготовлено из трех сортов винограда — Сенсо, Гренаш и Сира, выращенных на склонах Монт-Ванту в долине Роны. Вино изготавливается по методу Saignee и обладает насыщенным вкусом и интенсивным ароматом. Винификация и выдержка до января следующего года протекают в резервуарах из нержавеющей стали.

История компании Famille Perrin ведется с начала XX века, когда средневековое поместье Бокастель перешло в собственность к Пьерру Перрену — ученому, достигшему выдающихся результатов в виноделии. Его дело продолжил Жак Перрен — сторонник и новатор органических методов возделывания виноградников. Сейчас компанией управляют его сыновья — Франсуа и Жан-Пьер. Благоприятные погодные условия, исключительные почвы, органические методы возделывания винограда — все эти факторы позволяют собирать с виноградников качественный урожай для производства вин категории Гран Крю. Климатические условия характеризуются ранней весной с небольшим количеством осадков, холодным северным ветром с юга Франции, защищающим урожай от палящего солнца, значительной разницей между дневными и ночными температурами. Виноградники компании Перрен э Фис обладают одним из лучших терруаров Южной Роны. Виноград произрастает на каменистых, рыхлых и пористых почвах, благодаря которым лоза развивает мощную корневую систему. Общая площадь виноградников составляет 130 га, 75 га из которых находится в известном апелласьоне Шатонеф-дю-Пап (Шато де Бокастель) и 25 га — в Кот-дю-Рон (Кудуле де Бокастель). С 1964 года при выращивании винограда применяются только органические методы без использования пестицидов и химических удобрений. На виноградниках выращивают около 13 сортов винограда, среди которых Гренаш, Мурведр, Сенсо, Сира, Курнуаз, Руссан, Вассерез, Бурбуленк. Вина компании — абсолютно натуральные, производимые по всем законам биодинамики.

Вино бледно-розового цвета.

Легкий, свежий, фруктовый вкус вина сопровождается насыщенными тонами клубники, малины и вишни, дополненными яркими минеральными нюансами.

Выразительный, яркий аромат вина соткан из нот спелой клубники, малины, вишни и нюансов мела.

Вино имеет хорошую гастрономическую сочетаемость, прекрасно подойдет к закускам, паштетам, мясной и сырной нарезке и пряным блюдам.

"L'Amourouse" — роскошное фруктовое вино из урожая с виноградников почтенного 80-летнего возраста. Они находятся в самой высокой части Руссильона и классифицируются как горные. Виноград сортов Сира и Мерло собирается вручную, прессуется, а затем ферментируется и выдерживается полностью в бетонных резервуарах. "L'Amourouse" 2018 года отличается изысканной, гармоничной свежестью и спелостью фруктовых оттенков. После подряд трех более сухих, чем обычно, сезонов, вегетационный сезон 2018 года в Лангедоке и Руссийоне начался с теплой, влажной зимы и весны. Последовавший за ними трамонтанский ветер осушил лозы и помог избавиться от угрожающей плесени, однако некоторые виноградники понесли потери. Июль и август были теплыми, сухими и солнечными, в сентябре добавились прохладные ночи, что в совокупности создало идеальные условия для созревания винограда.

Имение Domaine de Majas расположено в маленькой деревушке Кодьес-де-Фенуйед, в красивом регионе Руссильон. Компания была основана в 1992 году Аленом Каррером и его женой Аньес и в первые годы своей деятельности изготавливала недорогие вина для известной сети французских супермаркетов. Кризис и отсутствие заработка побудили супругов обратиться за помощью к Тому Луббе из Domaine Matassa, который охотно помог им в преобразовании виноградников в органические, а затем в 2011 году получить сертификат биодинамических.Сегодня Домен де Мажас владеет 30 гектарами виноградников, некоторым из которых уже более 100 лет. Среди выращиваемых сортов — как местные, традиционные (Кариньяно, Гренаш и Макабео), так и международные (Каберне Совиньон, Мерло, Шардоне, Роль). При изготовлении вин Ален использует спонтанную винификацию на природных дрожжах, обходится только необходимым минимумом диоксида серы и выдерживает свои вина в стальных резервуарах и барриках, стараясь как можно меньше вмешиваться в процесс винификации. Современные вина Домена де Мажас — свежие, элегантные и жизнерадостные.

Вино бледно-розового цвета.

Легкий, свежий, фруктовый вкус вина сопровождается насыщенными тонами клубники, малины и вишни, дополненными яркими минеральными нюансами.

Выразительный, яркий аромат вина соткан из нот спелой клубники, малины, вишни и нюансов мела.

Вино имеет хорошую гастрономическую сочетаемость, прекрасно подойдет к закускам, паштетам, мясной и сырной нарезке и пряным блюдам.

"L'Amourouse" — роскошное фруктовое вино из урожая с виноградников почтенного 80-летнего возраста. Они находятся в самой высокой части Руссильона и классифицируются как горные. Виноград сортов Сира и Мерло собирается вручную, прессуется, а затем ферментируется и выдерживается полностью в бетонных резервуарах. "L'Amourouse" 2018 года отличается изысканной, гармоничной свежестью и спелостью фруктовых оттенков. После подряд трех более сухих, чем обычно, сезонов, вегетационный сезон 2018 года в Лангедоке и Руссийоне начался с теплой, влажной зимы и весны. Последовавший за ними трамонтанский ветер осушил лозы и помог избавиться от угрожающей плесени, однако некоторые виноградники понесли потери. Июль и август были теплыми, сухими и солнечными, в сентябре добавились прохладные ночи, что в совокупности создало идеальные условия для созревания винограда.

Имение Domaine de Majas расположено в маленькой деревушке Кодьес-де-Фенуйед, в красивом регионе Руссильон. Компания была основана в 1992 году Аленом Каррером и его женой Аньес и в первые годы своей деятельности изготавливала недорогие вина для известной сети французских супермаркетов. Кризис и отсутствие заработка побудили супругов обратиться за помощью к Тому Луббе из Domaine Matassa, который охотно помог им в преобразовании виноградников в органические, а затем в 2011 году получить сертификат биодинамических.Сегодня Домен де Мажас владеет 30 гектарами виноградников, некоторым из которых уже более 100 лет. Среди выращиваемых сортов — как местные, традиционные (Кариньяно, Гренаш и Макабео), так и международные (Каберне Совиньон, Мерло, Шардоне, Роль). При изготовлении вин Ален использует спонтанную винификацию на природных дрожжах, обходится только необходимым минимумом диоксида серы и выдерживает свои вина в стальных резервуарах и барриках, стараясь как можно меньше вмешиваться в процесс винификации. Современные вина Домена де Мажас — свежие, элегантные и жизнерадостные.

Цвет — золотисто-соломенный.

Благодаря оттенкам белого персика, мандарина и абрикоса, обрамленным яркой минеральностью, вкус сияет энергией и свежестью. Пикантная кислотность продлевает удовольствие от послевкусия.

Аромат наполнен оттенками ананаса, персика и лимонной вербены, за которыми следуют тона персикового шербета и мандариновой мякоти.

Отлично сочетается с острыми блюдами азиатской и китайской кухни, острым раменом, тако из свинины.

"Kung Fu Girl" Riesling — яркое, пикантное и очень ароматное белое полусухое вино из винограда сорта Рислинг. Чтобы получить такое вино нужен нестандартный подход и винодел. Однажды вечером Чарльз, основатель компании Charles Smith Wines, ел китайскую еду на вынос и смотрел сцену боя в печально известном фильме о боевых искусствах, когда у него возникла идея: убийственное белое вино, приготовленное специально для блюд азиатской кухни. Так и родилось вино "Kung Fu Girl", с тех пор все больше и больше набирающее популярность. Рислинг для этого вина собирается в момент оптимальной зрелости и мягко прессуется целыми гроздьями. Ферментация протекает в стальных чанах при контролируемой температуре ниже 13 °С в течение 10-14 дней. Вино выдерживается на тонком осадке на протяжении 6 месяцев. После осветления и фильтрации вино разливается по бутылкам.

Charles Smith Wines — компания Чарльза Смита, дальновидного винодела, стоящего за такими знаковыми брендами, как "K Vintners" и "Substance". Чарльз родился и вырос в часе езды от долины Напа, Калифорния. Чарльз переехал в Европу, где руководил рядом рок-групп, в том числе знаменитым датским дуэтом The Raveonettes. Именно рок-н-ролльная жизнь пробудила в Чарльзе страсть к великим винам. В 1999 году во время поездки в Уолла-Уолла, штат Вашингтон, Чарльз встретил винодела, который убедил его заняться виноделием и производить вина, соответствующие его собственному видению. В 2001 году Чарльз выпустил свои первые вина, а 8 лет спустя журнал Food & Wine назвал его виноделом года, в 2014 году Чарльз получил это же почетное звание уже от Wine Enthusiast. Обширный опыт и уважение Чарльза к старинным методам виноделия в сочетании с его приверженностью создавать простые и понятные потребителю вина делают его ассортимент таким уникальным. В 2008 году компания Charles Smith Wines была признана одной из лучших новых виноделен за последние десять лет.

Цвет — золотисто-соломенный.

Благодаря оттенкам белого персика, мандарина и абрикоса, обрамленным яркой минеральностью, вкус сияет энергией и свежестью. Пикантная кислотность продлевает удовольствие от послевкусия.

Аромат наполнен оттенками ананаса, персика и лимонной вербены, за которыми следуют тона персикового шербета и мандариновой мякоти.

Отлично сочетается с острыми блюдами азиатской и китайской кухни, острым раменом, тако из свинины.

"Kung Fu Girl" Riesling — яркое, пикантное и очень ароматное белое полусухое вино из винограда сорта Рислинг. Чтобы получить такое вино нужен нестандартный подход и винодел. Однажды вечером Чарльз, основатель компании Charles Smith Wines, ел китайскую еду на вынос и смотрел сцену боя в печально известном фильме о боевых искусствах, когда у него возникла идея: убийственное белое вино, приготовленное специально для блюд азиатской кухни. Так и родилось вино "Kung Fu Girl", с тех пор все больше и больше набирающее популярность. Рислинг для этого вина собирается в момент оптимальной зрелости и мягко прессуется целыми гроздьями. Ферментация протекает в стальных чанах при контролируемой температуре ниже 13 °С в течение 10-14 дней. Вино выдерживается на тонком осадке на протяжении 6 месяцев. После осветления и фильтрации вино разливается по бутылкам.

Charles Smith Wines — компания Чарльза Смита, дальновидного винодела, стоящего за такими знаковыми брендами, как "K Vintners" и "Substance". Чарльз родился и вырос в часе езды от долины Напа, Калифорния. Чарльз переехал в Европу, где руководил рядом рок-групп, в том числе знаменитым датским дуэтом The Raveonettes. Именно рок-н-ролльная жизнь пробудила в Чарльзе страсть к великим винам. В 1999 году во время поездки в Уолла-Уолла, штат Вашингтон, Чарльз встретил винодела, который убедил его заняться виноделием и производить вина, соответствующие его собственному видению. В 2001 году Чарльз выпустил свои первые вина, а 8 лет спустя журнал Food & Wine назвал его виноделом года, в 2014 году Чарльз получил это же почетное звание уже от Wine Enthusiast. Обширный опыт и уважение Чарльза к старинным методам виноделия в сочетании с его приверженностью создавать простые и понятные потребителю вина делают его ассортимент таким уникальным. В 2008 году компания Charles Smith Wines была признана одной из лучших новых виноделен за последние десять лет.

Ярко-желтый цвет с зелеными отблесками.

Вкус невероятно свежий и питкий, но при этом легкий и несложный. Его живость и стимулирующая кислотность формируют долгий и стойкий финал.

Приятный аромат представлен оттенками зеленого яблока, цитрусовых фруктов с доминантой грейпфрута и ароматных трав.

Подается как аперитив, прекрасно сочетается с овощами и блюдами азиатской кухни, рыбой-гриль и белым мясом под сливочным соусом.

Georg Mosbacher, Riesling Trocken, Pfalz QbA — немецкое белое сухое вино из винограда сорта Рислинг, который собирается с разных виноградников региона Пфальц. Помимо благоприятного климата, Пфальц славится богатым и разнообразным составом почв, включающих щебень из красного песчаника и суглинистый песок. Собранный в момент оптимальной спелости виноград ферментируется при контролируемой температуре 17 °C в емкостях из нержавеющей стали. Непродолжительная выдержка вина также проходит в стальных емкостях для сохранения свежести и яркости ароматов.Вина категории "Qualitatswein" ежегодно проходят лабораторный анализ на содержание алкоголя, сахара и кислотности, а затем профессиональный дегустационный контроль.

Семейный винодельческий завод Георг Мосбахер, существующий уже более 200 лет, с 1991 года находится под управлением Сабины Мосбахер-Дюрингер и ее мужа, Юргена. Винодельню часто недооценивают, и в глазах многих любителей вина она не столь престижна, как другие топ-производители Пфальца, но при этом она может гордиться высоким качеством своей продукции.Завод расположен в городе Форст, который окружают лучшие терруары региона. С момента его основания принцип его работы остается неизменным: стремление к высочайшему качеству в гармонии с природой. С 2012 года виноградники Georg Mosbacher управляются в соответствии с принципами органического земледелия.

Ярко-желтый цвет с зелеными отблесками.

Вкус невероятно свежий и питкий, но при этом легкий и несложный. Его живость и стимулирующая кислотность формируют долгий и стойкий финал.

Приятный аромат представлен оттенками зеленого яблока, цитрусовых фруктов с доминантой грейпфрута и ароматных трав.

Подается как аперитив, прекрасно сочетается с овощами и блюдами азиатской кухни, рыбой-гриль и белым мясом под сливочным соусом.

Georg Mosbacher, Riesling Trocken, Pfalz QbA — немецкое белое сухое вино из винограда сорта Рислинг, который собирается с разных виноградников региона Пфальц. Помимо благоприятного климата, Пфальц славится богатым и разнообразным составом почв, включающих щебень из красного песчаника и суглинистый песок. Собранный в момент оптимальной спелости виноград ферментируется при контролируемой температуре 17 °C в емкостях из нержавеющей стали. Непродолжительная выдержка вина также проходит в стальных емкостях для сохранения свежести и яркости ароматов.Вина категории "Qualitatswein" ежегодно проходят лабораторный анализ на содержание алкоголя, сахара и кислотности, а затем профессиональный дегустационный контроль.

Семейный винодельческий завод Георг Мосбахер, существующий уже более 200 лет, с 1991 года находится под управлением Сабины Мосбахер-Дюрингер и ее мужа, Юргена. Винодельню часто недооценивают, и в глазах многих любителей вина она не столь престижна, как другие топ-производители Пфальца, но при этом она может гордиться высоким качеством своей продукции.Завод расположен в городе Форст, который окружают лучшие терруары региона. С момента его основания принцип его работы остается неизменным: стремление к высочайшему качеству в гармонии с природой. С 2012 года виноградники Georg Mosbacher управляются в соответствии с принципами органического земледелия.

Вино светло-розового цвета с лососевым оттенком.

Освежающий, легкий, тонкий вкус вина сопровождается пикантными тонами грейпфрута, клубники, малины, сбалансированной кислотностью и сухим послевкусием с нотами трав и цветов.

Выразительный аромат вина изобилует оттенками спелых красных ягод, цитрусовых фруктов и изысканными нюансами лилий, роз и свежескошенной травы.

Вино рекомендуется употреблять с холодными закусками, салатом с помидорами, мясом на гриле и прочими летними блюдами. Также вино отлично в качестве аперитива.

Вина линейки "Ля Вьей Ферм" относятся к тому типу вин, которые часто можно встретить в Южной Роне, но больше нигде в мире нет вин с таким уровнем качества и такой ценой. Привлекательное, свежее, фруктовое вино "La Vieille Ferme" Rose изготовлено из трех сортов винограда — Сенсо, Гренаш и Сира, выращенных на склонах Монт-Ванту в долине Роны. Вино изготавливается по методу Saignee и обладает насыщенным вкусом и интенсивным ароматом. Винификация и выдержка до января следующего года протекают в резервуарах из нержавеющей стали.

История компании Famille Perrin ведется с начала XX века, когда средневековое поместье Бокастель перешло в собственность к Пьерру Перрену — ученому, достигшему выдающихся результатов в виноделии. Его дело продолжил Жак Перрен — сторонник и новатор органических методов возделывания виноградников. Сейчас компанией управляют его сыновья — Франсуа и Жан-Пьер. Благоприятные погодные условия, исключительные почвы, органические методы возделывания винограда — все эти факторы позволяют собирать с виноградников качественный урожай для производства вин категории Гран Крю. Климатические условия характеризуются ранней весной с небольшим количеством осадков, холодным северным ветром с юга Франции, защищающим урожай от палящего солнца, значительной разницей между дневными и ночными температурами. Виноградники компании Перрен э Фис обладают одним из лучших терруаров Южной Роны. Виноград произрастает на каменистых, рыхлых и пористых почвах, благодаря которым лоза развивает мощную корневую систему. Общая площадь виноградников составляет 130 га, 75 га из которых находится в известном апелласьоне Шатонеф-дю-Пап (Шато де Бокастель) и 25 га — в Кот-дю-Рон (Кудуле де Бокастель). С 1964 года при выращивании винограда применяются только органические методы без использования пестицидов и химических удобрений. На виноградниках выращивают около 13 сортов винограда, среди которых Гренаш, Мурведр, Сенсо, Сира, Курнуаз, Руссан, Вассерез, Бурбуленк. Вина компании — абсолютно натуральные, производимые по всем законам биодинамики.

Вино светло-розового цвета с лососевым оттенком.

Освежающий, легкий, тонкий вкус вина сопровождается пикантными тонами грейпфрута, клубники, малины, сбалансированной кислотностью и сухим послевкусием с нотами трав и цветов.

Выразительный аромат вина изобилует оттенками спелых красных ягод, цитрусовых фруктов и изысканными нюансами лилий, роз и свежескошенной травы.

Вино рекомендуется употреблять с холодными закусками, салатом с помидорами, мясом на гриле и прочими летними блюдами. Также вино отлично в качестве аперитива.

Вина линейки "Ля Вьей Ферм" относятся к тому типу вин, которые часто можно встретить в Южной Роне, но больше нигде в мире нет вин с таким уровнем качества и такой ценой. Привлекательное, свежее, фруктовое вино "La Vieille Ferme" Rose изготовлено из трех сортов винограда — Сенсо, Гренаш и Сира, выращенных на склонах Монт-Ванту в долине Роны. Вино изготавливается по методу Saignee и обладает насыщенным вкусом и интенсивным ароматом. Винификация и выдержка до января следующего года протекают в резервуарах из нержавеющей стали.

История компании Famille Perrin ведется с начала XX века, когда средневековое поместье Бокастель перешло в собственность к Пьерру Перрену — ученому, достигшему выдающихся результатов в виноделии. Его дело продолжил Жак Перрен — сторонник и новатор органических методов возделывания виноградников. Сейчас компанией управляют его сыновья — Франсуа и Жан-Пьер. Благоприятные погодные условия, исключительные почвы, органические методы возделывания винограда — все эти факторы позволяют собирать с виноградников качественный урожай для производства вин категории Гран Крю. Климатические условия характеризуются ранней весной с небольшим количеством осадков, холодным северным ветром с юга Франции, защищающим урожай от палящего солнца, значительной разницей между дневными и ночными температурами. Виноградники компании Перрен э Фис обладают одним из лучших терруаров Южной Роны. Виноград произрастает на каменистых, рыхлых и пористых почвах, благодаря которым лоза развивает мощную корневую систему. Общая площадь виноградников составляет 130 га, 75 га из которых находится в известном апелласьоне Шатонеф-дю-Пап (Шато де Бокастель) и 25 га — в Кот-дю-Рон (Кудуле де Бокастель). С 1964 года при выращивании винограда применяются только органические методы без использования пестицидов и химических удобрений. На виноградниках выращивают около 13 сортов винограда, среди которых Гренаш, Мурведр, Сенсо, Сира, Курнуаз, Руссан, Вассерез, Бурбуленк. Вина компании — абсолютно натуральные, производимые по всем законам биодинамики.

Цвет — зеленовато-желтый.

Вкус удивляет тонкой пряностью, он чрезвычайно живой и бодрящий, гармоничный и идеально сбалансированный, с умеренным содержанием алкоголя. Хорошо прослеживается минеральная составляющая в сухом послевкусии.

Интенсивный аромат манит тонами спелого желтого яблока и абрикоса, дополненными легкими экзотическими нюансами.

Идеально в качестве аперитива, а также прекрасно сочетается с легкими блюдами из рыбы и птицы.

Georg Mosbacher, Riesling Trocken, Gutswein VDP — немецкое белое сухое вино из винограда сорта Рислинг, который собирается с разных виноградников региона Пфальц. Помимо благоприятного климата, Пфальц славится богатым и разнообразным составом почв, включающих щебень из красного песчаника и суглинистый песок. Собранный в момент оптимальной спелости виноград ферментируется при контролируемой температуре 18 °C в емкостях из нержавеющей стали. Непродолжительная выдержка вина также проходит в стальных емкостях для сохранения свежести и яркости ароматов.Пометка VDP Gutswein означает, что Georg Mosbacher, Riesling Trocken относится к базовым винам — первая ступень классификационной пирамиды Союза производителей элитных вин Германии VDP (Verband Deutcher Pradikatsweinguter). Вина этой категории приравниваются к винам региональных бургундских апелласьонов. Знак качества в виде изображения стилизованного орла, несущего виноградную гроздь, на колпачке свидетельствует о том, что вино произведено индивидуальным мастером, который владеет искусством создания уникальных вин.

Семейный винодельческий завод Георг Мосбахер, существующий уже более 200 лет, с 1991 года находится под управлением Сабины Мосбахер-Дюрингер и ее мужа, Юргена. Винодельню часто недооценивают, и в глазах многих любителей вина она не столь престижна, как другие топ-производители Пфальца, но при этом она может гордиться высоким качеством своей продукции.Завод расположен в городе Форст, который окружают лучшие терруары региона. С момента его основания принцип его работы остается неизменным: стремление к высочайшему качеству в гармонии с природой. С 2012 года виноградники Georg Mosbacher управляются в соответствии с принципами органического земледелия.

Цвет — зеленовато-желтый.

Вкус удивляет тонкой пряностью, он чрезвычайно живой и бодрящий, гармоничный и идеально сбалансированный, с умеренным содержанием алкоголя. Хорошо прослеживается минеральная составляющая в сухом послевкусии.

Интенсивный аромат манит тонами спелого желтого яблока и абрикоса, дополненными легкими экзотическими нюансами.

Идеально в качестве аперитива, а также прекрасно сочетается с легкими блюдами из рыбы и птицы.

Georg Mosbacher, Riesling Trocken, Gutswein VDP — немецкое белое сухое вино из винограда сорта Рислинг, который собирается с разных виноградников региона Пфальц. Помимо благоприятного климата, Пфальц славится богатым и разнообразным составом почв, включающих щебень из красного песчаника и суглинистый песок. Собранный в момент оптимальной спелости виноград ферментируется при контролируемой температуре 18 °C в емкостях из нержавеющей стали. Непродолжительная выдержка вина также проходит в стальных емкостях для сохранения свежести и яркости ароматов.Пометка VDP Gutswein означает, что Georg Mosbacher, Riesling Trocken относится к базовым винам — первая ступень классификационной пирамиды Союза производителей элитных вин Германии VDP (Verband Deutcher Pradikatsweinguter). Вина этой категории приравниваются к винам региональных бургундских апелласьонов. Знак качества в виде изображения стилизованного орла, несущего виноградную гроздь, на колпачке свидетельствует о том, что вино произведено индивидуальным мастером, который владеет искусством создания уникальных вин.

Семейный винодельческий завод Георг Мосбахер, существующий уже более 200 лет, с 1991 года находится под управлением Сабины Мосбахер-Дюрингер и ее мужа, Юргена. Винодельню часто недооценивают, и в глазах многих любителей вина она не столь престижна, как другие топ-производители Пфальца, но при этом она может гордиться высоким качеством своей продукции.Завод расположен в городе Форст, который окружают лучшие терруары региона. С момента его основания принцип его работы остается неизменным: стремление к высочайшему качеству в гармонии с природой. С 2012 года виноградники Georg Mosbacher управляются в соответствии с принципами органического земледелия.

Зелено-желтый цвет в бокале.

Вкус оказывает сильное давление на язык, демонстрирует стимулирующее напряжение живой, хорошо интегрированной кислотностью. Все компоненты находятся в идеальном балансе. Умеренное содержание алкоголя подчёркивает питкость.

Привлекательные фруктовые ароматы свежего красного яблока и персика в букете дополнены слегка экзотическими нотками и тонкими штрихами травяных специй.

Идеально в качестве аперитива, а также прекрасно сочетается с легкими блюдами из рыбы и птицы.

Georg Mosbacher, Riesling Trocken, Gutswein VDP — немецкое белое сухое вино из винограда сорта Рислинг, который собирается с разных виноградников региона Пфальц. Помимо благоприятного климата, Пфальц славится богатым и разнообразным составом почв, включающих щебень из красного песчаника и суглинистый песок. Собранный в момент оптимальной спелости виноград ферментируется при контролируемой температуре 18 °C в емкостях из нержавеющей стали. Непродолжительная выдержка вина также проходит в стальных емкостях для сохранения свежести и яркости ароматов.Пометка VDP Gutswein означает, что Georg Mosbacher, Riesling Trocken относится к базовым винам — первая ступень классификационной пирамиды Союза производителей элитных вин Германии VDP (Verband Deutcher Pradikatsweinguter). Вина этой категории приравниваются к винам региональных бургундских апелласьонов. Знак качества в виде изображения стилизованного орла, несущего виноградную гроздь, на колпачке свидетельствует о том, что вино произведено индивидуальным мастером, который владеет искусством создания уникальных вин.

Семейный винодельческий завод Георг Мосбахер, существующий уже более 200 лет, с 1991 года находится под управлением Сабины Мосбахер-Дюрингер и ее мужа, Юргена. Винодельню часто недооценивают, и в глазах многих любителей вина она не столь престижна, как другие топ-производители Пфальца, но при этом она может гордиться высоким качеством своей продукции.Завод расположен в городе Форст, который окружают лучшие терруары региона. С момента его основания принцип его работы остается неизменным: стремление к высочайшему качеству в гармонии с природой. С 2012 года виноградники Georg Mosbacher управляются в соответствии с принципами органического земледелия.

Зелено-желтый цвет в бокале.

Вкус оказывает сильное давление на язык, демонстрирует стимулирующее напряжение живой, хорошо интегрированной кислотностью. Все компоненты находятся в идеальном балансе. Умеренное содержание алкоголя подчёркивает питкость.

Привлекательные фруктовые ароматы свежего красного яблока и персика в букете дополнены слегка экзотическими нотками и тонкими штрихами травяных специй.

Идеально в качестве аперитива, а также прекрасно сочетается с легкими блюдами из рыбы и птицы.

Georg Mosbacher, Riesling Trocken, Gutswein VDP — немецкое белое сухое вино из винограда сорта Рислинг, который собирается с разных виноградников региона Пфальц. Помимо благоприятного климата, Пфальц славится богатым и разнообразным составом почв, включающих щебень из красного песчаника и суглинистый песок. Собранный в момент оптимальной спелости виноград ферментируется при контролируемой температуре 18 °C в емкостях из нержавеющей стали. Непродолжительная выдержка вина также проходит в стальных емкостях для сохранения свежести и яркости ароматов.Пометка VDP Gutswein означает, что Georg Mosbacher, Riesling Trocken относится к базовым винам — первая ступень классификационной пирамиды Союза производителей элитных вин Германии VDP (Verband Deutcher Pradikatsweinguter). Вина этой категории приравниваются к винам региональных бургундских апелласьонов. Знак качества в виде изображения стилизованного орла, несущего виноградную гроздь, на колпачке свидетельствует о том, что вино произведено индивидуальным мастером, который владеет искусством создания уникальных вин.

Семейный винодельческий завод Георг Мосбахер, существующий уже более 200 лет, с 1991 года находится под управлением Сабины Мосбахер-Дюрингер и ее мужа, Юргена. Винодельню часто недооценивают, и в глазах многих любителей вина она не столь престижна, как другие топ-производители Пфальца, но при этом она может гордиться высоким качеством своей продукции.Завод расположен в городе Форст, который окружают лучшие терруары региона. С момента его основания принцип его работы остается неизменным: стремление к высочайшему качеству в гармонии с природой. С 2012 года виноградники Georg Mosbacher управляются в соответствии с принципами органического земледелия.

Имеет светло-розовый цвет.

Вкус мягкий, питкий, чистый, с фруктово-ягодным профилем и утонченной, слегка покалывающей кислинкой в послевкусии.

Гармоничный, свежий аромат раскрывается в бокале оттенками красных ягод, экзотических фруктов и цветов.

Вино можно подавать в качестве аперитива, а также с креветками, рыбой, салатами, легкими закусками и фруктовыми десертами.

"Gato Azul" Rosado — розовое полусухое слегка игристое (газированное) вино, созданное из винограда сортов Сира, Тринкадейра и Турига Насьональ. В процессе производства используется традиционная технология, которая предполагает ферментацию при низкой температуре 18 °С в стальных резервуарах. Перед бутилированием вино подвергается легкой газации (0,8 атм). Перед употреблением вино рекомендуется охладить до температуры 6–10 °С.

Винодельня Adega Silva Salgado была основана в 1959 году Хосе да Силва Сальгадо. В настоящее время компанией управляет 2е и 3е поколение семьи Сальгадо, продолжая тяжелую и амбициозную работу своего основателя. За несколько десятилетий компания добилась уверенного роста на внутреннем рынке, а в последние годы был сделан первый шаг в экспорте брендов в Швейцарию, Францию, Люксембург и Финляндию.Сегодня виноградники компании засажены традиционными португальскими и международными сортами. Опыт семьи и постоянная преданность своему делу помогли достичь стандарта качества продукции Silva Salgado, который позволяет смотреть в будущее с большим оптимизмом.

Имеет светло-розовый цвет.

Вкус мягкий, питкий, чистый, с фруктово-ягодным профилем и утонченной, слегка покалывающей кислинкой в послевкусии.

Гармоничный, свежий аромат раскрывается в бокале оттенками красных ягод, экзотических фруктов и цветов.

Вино можно подавать в качестве аперитива, а также с креветками, рыбой, салатами, легкими закусками и фруктовыми десертами.

"Gato Azul" Rosado — розовое полусухое слегка игристое (газированное) вино, созданное из винограда сортов Сира, Тринкадейра и Турига Насьональ. В процессе производства используется традиционная технология, которая предполагает ферментацию при низкой температуре 18 °С в стальных резервуарах. Перед бутилированием вино подвергается легкой газации (0,8 атм). Перед употреблением вино рекомендуется охладить до температуры 6–10 °С.

Винодельня Adega Silva Salgado была основана в 1959 году Хосе да Силва Сальгадо. В настоящее время компанией управляет 2е и 3е поколение семьи Сальгадо, продолжая тяжелую и амбициозную работу своего основателя. За несколько десятилетий компания добилась уверенного роста на внутреннем рынке, а в последние годы был сделан первый шаг в экспорте брендов в Швейцарию, Францию, Люксембург и Финляндию.Сегодня виноградники компании засажены традиционными португальскими и международными сортами. Опыт семьи и постоянная преданность своему делу помогли достичь стандарта качества продукции Silva Salgado, который позволяет смотреть в будущее с большим оптимизмом.

Цвет — блестящий золотисто-соломенный.

Вкус питкий, умеренно насыщенный, слегка маслянистый, фруктовый, с живой кислотностью, выверенным балансом и освежающим, характерно минеральным послевкусием.

Сложный, изысканный, неординарный аромат наполнен тонами спелых фруктов, красного апельсина, тонкими пряными и минеральными штрихами.

Прекрасно подойдёт для изысканных блюд из рыбы и морепродуктов, белого мяса и овощей, мягких сыров и фруктов.

Riesling "Family Reserve" — белое сухое вино, которое считается не только флагманским винодельни Сикоры, но и эталонным для многих российских виноделен. Оно отличается самобытным характером, виноделы не пытались в точности скопировать немецкий стиль в работе с этим Рислингом. Красивые ухоженные виноградники имения Сикоры расположены в живописной местности Семигорья. Молодые 12-летние лозы высажены на каменисто-мергелевых почвах и культивируются в условиях субтропического климата. Виноград собирается вручную в момент оптимальной зрелости ягод с отдельного участка. На винодельне проводится сортировка на инспекционном столе и мягкое прессование целых гроздей. В производстве используется только сок-самотек, который осветляется при низких температурах (8 °С) на протяжении 12-48 часов и ферментируется в стальных емкостях при строгом температурном контроле. Вино частично (15%) выдерживается во французских дубовых бочках в течение 8 месяцев, что придает ему элегантную маслянистость. Остальное вино созревает на осадке в стальных чанах при регулярном батонаже. Затем вина смешиваются, проводится оклейка, фильтрация и электродиализ. После бутилирования вино не менее 1,5 лет "отдыхает" в подвалах винодельни. Этикетки бутылок украшены рисунками элементов ручной вышивки, символизирующими скрупулезность работы виноделов и творческое вдохновение. Все бутылки запечатываются вручную чистым воском.Ежегодный объем производства вина Рислинг "Семейный Резерв" составляет 1500 бутылок.

Имение Сикоры — молодое винодельческое хозяйство, основанное в 2011 году А.П. Сикорским. Бизнесмен приобрел в субрегионе Семигорье участок с виноградниками и занялся их реконструкцией. Старые виноградники с сортами Рислинг и Каберне Совиньон занимали площадь 8,5 га. Начиная с 2013 года, были высажены новые виноградники с европейскими сортами Пино Нуар, Мерло, Шардоне, Совиньон Блан и Рислинг Рейнский. Саженцы для новых посадок приобретались во Франции. На сегодняшний день общая площадь имения составляет более 20 гектаров. Мягкий субтропический климат и уникальные каменисто-мергелевые почвы обеспечивают оптимальное вызревание урожая и его высокое качество.Винодельня оснащена современным импортным оборудованием, что гарантирует высокое качество изготовляемой продукции. Доказательством качества служат серебряные и золотые медали конкурса "Кубок СВВР, 2015", проходивший в октябре в Абрау-Дюрсо. 

Цвет — блестящий золотисто-соломенный.

Вкус питкий, умеренно насыщенный, слегка маслянистый, фруктовый, с живой кислотностью, выверенным балансом и освежающим, характерно минеральным послевкусием.

Сложный, изысканный, неординарный аромат наполнен тонами спелых фруктов, красного апельсина, тонкими пряными и минеральными штрихами.

Прекрасно подойдёт для изысканных блюд из рыбы и морепродуктов, белого мяса и овощей, мягких сыров и фруктов.

Riesling "Family Reserve" — белое сухое вино, которое считается не только флагманским винодельни Сикоры, но и эталонным для многих российских виноделен. Оно отличается самобытным характером, виноделы не пытались в точности скопировать немецкий стиль в работе с этим Рислингом. Красивые ухоженные виноградники имения Сикоры расположены в живописной местности Семигорья. Молодые 12-летние лозы высажены на каменисто-мергелевых почвах и культивируются в условиях субтропического климата. Виноград собирается вручную в момент оптимальной зрелости ягод с отдельного участка. На винодельне проводится сортировка на инспекционном столе и мягкое прессование целых гроздей. В производстве используется только сок-самотек, который осветляется при низких температурах (8 °С) на протяжении 12-48 часов и ферментируется в стальных емкостях при строгом температурном контроле. Вино частично (15%) выдерживается во французских дубовых бочках в течение 8 месяцев, что придает ему элегантную маслянистость. Остальное вино созревает на осадке в стальных чанах при регулярном батонаже. Затем вина смешиваются, проводится оклейка, фильтрация и электродиализ. После бутилирования вино не менее 1,5 лет "отдыхает" в подвалах винодельни. Этикетки бутылок украшены рисунками элементов ручной вышивки, символизирующими скрупулезность работы виноделов и творческое вдохновение. Все бутылки запечатываются вручную чистым воском.Ежегодный объем производства вина Рислинг "Семейный Резерв" составляет 1500 бутылок.

Имение Сикоры — молодое винодельческое хозяйство, основанное в 2011 году А.П. Сикорским. Бизнесмен приобрел в субрегионе Семигорье участок с виноградниками и занялся их реконструкцией. Старые виноградники с сортами Рислинг и Каберне Совиньон занимали площадь 8,5 га. Начиная с 2013 года, были высажены новые виноградники с европейскими сортами Пино Нуар, Мерло, Шардоне, Совиньон Блан и Рислинг Рейнский. Саженцы для новых посадок приобретались во Франции. На сегодняшний день общая площадь имения составляет более 20 гектаров. Мягкий субтропический климат и уникальные каменисто-мергелевые почвы обеспечивают оптимальное вызревание урожая и его высокое качество.Винодельня оснащена современным импортным оборудованием, что гарантирует высокое качество изготовляемой продукции. Доказательством качества служат серебряные и золотые медали конкурса "Кубок СВВР, 2015", проходивший в октябре в Абрау-Дюрсо.