Вино Сира, Белые сорта винограда-100% и Пино Гри 2015 года и 2016 года, Страница 2

Вино хорошо сбалансированное, нежно розового цвета с утонченным фруктовым вкусом и ароматом ягод.

Вино хорошо сбалансированное, нежно розового цвета с утонченным фруктовым вкусом и ароматом ягод.

Вино красивого клубничного цвета. Яркие ноты экзотических фруктов, клубники и граната в аромате. Сбалансированный, округлый, свежий вкус. Рекомендуется выпить в течение года после сбора урожая.

Вино красивого клубничного цвета. Яркие ноты экзотических фруктов, клубники и граната в аромате. Сбалансированный, округлый, свежий вкус. Рекомендуется выпить в течение года после сбора урожая.

Вино рубинового цвета с фиолетовыми бликами. Обладает приятным, сбалансированным вкусом, средней насыщенности с атласной текстурой, хорошей кислотностью, тонкими танинами и аппетитным длительным послевкусием. В многогранном аромате вина ощущаются ноты азиатских пряностей, ванили, табака, пирога с вишней, свежей красной смородины и спелой сочной шелковицы.

Вино рубинового цвета с фиолетовыми бликами. Обладает приятным, сбалансированным вкусом, средней насыщенности с атласной текстурой, хорошей кислотностью, тонкими танинами и аппетитным длительным послевкусием. В многогранном аромате вина ощущаются ноты азиатских пряностей, ванили, табака, пирога с вишней, свежей красной смородины и спелой сочной шелковицы.

Красное вино с перетекающим в продолжительное пряно-малиновое послевкусие вкусом, наполненным тонами сочных, спелых фруктов, специй, сушеных трав, темной вишни и сливы, ароматом малины, шелковицы, вишни, черного перца и гвоздики, которые дополняют дубовые ноты, и с насыщенным и глубоким цветом, сочетающим в себе малиновые и фиолетовые оттенки.   

Красное вино с перетекающим в продолжительное пряно-малиновое послевкусие вкусом, наполненным тонами сочных, спелых фруктов, специй, сушеных трав, темной вишни и сливы, ароматом малины, шелковицы, вишни, черного перца и гвоздики, которые дополняют дубовые ноты, и с насыщенным и глубоким цветом, сочетающим в себе малиновые и фиолетовые оттенки.   

Темно-фиолетового цвета вино с заметным красным оттенком имеет шелковистый, щедрый вкус с эластичными, мягкими танинами, тонами сливы, ежевики, пряностей и молочного шоколада, переходящий в продолжительное фруктовое послевкусие, и аромат, наполненный нотами фиалок, ванили и спелых слив. Это красное сухое вино особо оценят веганы и вегетарианцы. 

Темно-фиолетового цвета вино с заметным красным оттенком имеет шелковистый, щедрый вкус с эластичными, мягкими танинами, тонами сливы, ежевики, пряностей и молочного шоколада, переходящий в продолжительное фруктовое послевкусие, и аромат, наполненный нотами фиалок, ванили и спелых слив. Это красное сухое вино особо оценят веганы и вегетарианцы. 

Выдержка в бочке 5-6 месяцев. Цвет глубокий красный. Аромат чёрных ягод и лакрицы, нотки свежей земляники и малины. Вкус округлый и гибкий, плотный и танинный. С долгим послевкусием лесных чёрных ягод. Сочетается с блюдами из домашней птицы, тушёного мяса с овощами. Температура подачи 16 - 18 °C

Выдержка в бочке 5-6 месяцев. Цвет глубокий красный. Аромат чёрных ягод и лакрицы, нотки свежей земляники и малины. Вкус округлый и гибкий, плотный и танинный. С долгим послевкусием лесных чёрных ягод. Сочетается с блюдами из домашней птицы, тушёного мяса с овощами. Температура подачи 16 - 18 °C

Моносортовое итальянское вино, полностью изготовленное из винограда сорта Сира, выращенного на лозе, средний возраст которой составляет тринадцать лет, винифицируется при контролируемой температуре и на протяжении не менее пяти месяцев выдерживается в емкостях из нержавеющей стали, после чего до момента продажи некоторое время проводит в бутылке. 

Моносортовое итальянское вино, полностью изготовленное из винограда сорта Сира, выращенного на лозе, средний возраст которой составляет тринадцать лет, винифицируется при контролируемой температуре и на протяжении не менее пяти месяцев выдерживается в емкостях из нержавеющей стали, после чего до момента продажи некоторое время проводит в бутылке. 

Интересное вино со сложным ароматом красных ягод, инжира и ароматических трав. Богатый и сильный вкус с оттенками кожи, сладких пряностей и спелых красных фруктов. Сбалансированная кислотность, прекрасная структура и долгое послевкусие. 

Интересное вино со сложным ароматом красных ягод, инжира и ароматических трав. Богатый и сильный вкус с оттенками кожи, сладких пряностей и спелых красных фруктов. Сбалансированная кислотность, прекрасная структура и долгое послевкусие. 

Идея создателей этого вина - извлечь лучшее из каждого сорта винограда. Вино цвета спелой красной черешни. Интенсивный аромат спелых фруктов и нотками древесины от выдержки в дубовых бочках. Вкус сильный и приятный с хорошим послевкусием. Ферментация при постоянной температуре не выше 24 oС на протяжении 12 суток. Выдержка в бочках из французского дуба на протяжении 12 месяцев.

Идея создателей этого вина - извлечь лучшее из каждого сорта винограда. Вино цвета спелой красной черешни. Интенсивный аромат спелых фруктов и нотками древесины от выдержки в дубовых бочках. Вкус сильный и приятный с хорошим послевкусием. Ферментация при постоянной температуре не выше 24 oС на протяжении 12 суток. Выдержка в бочках из французского дуба на протяжении 12 месяцев.

Вино рубинового цвета с долгим свежим послевкусием. В аромате нотки ежевики и корицы.

Вино рубинового цвета с долгим свежим послевкусием. В аромате нотки ежевики и корицы.

Это вино имеет шелковистую текстуру, выраженный и очень гармоничный вкус с изящными танинами и оттенками красных фруктов, длительное пряное послевкусие и аромат зрелых фруктов, сдобренный нотками слив, корицы и кофе мокко. Для каждого сорта винограда, входящего в состав вина, выдержка проходит раздельно в американских или французских барриках.

Это вино имеет шелковистую текстуру, выраженный и очень гармоничный вкус с изящными танинами и оттенками красных фруктов, длительное пряное послевкусие и аромат зрелых фруктов, сдобренный нотками слив, корицы и кофе мокко. Для каждого сорта винограда, входящего в состав вина, выдержка проходит раздельно в американских или французских барриках.

Это вино имеет шелковистую текстуру, выраженный и очень гармоничный вкус с изящными танинами и оттенками красных фруктов, длительное пряное послевкусие и аромат зрелых фруктов, сдобренный нотками слив, корицы и кофе мокко. Для каждого сорта винограда, входящего в состав вина, выдержка проходит раздельно в американских или французских барриках.

Это вино имеет шелковистую текстуру, выраженный и очень гармоничный вкус с изящными танинами и оттенками красных фруктов, длительное пряное послевкусие и аромат зрелых фруктов, сдобренный нотками слив, корицы и кофе мокко. Для каждого сорта винограда, входящего в состав вина, выдержка проходит раздельно в американских или французских барриках.

Выдержка  6 месяцев в дубовых бочках.Цвет глубокий рубиново-красный. Аромат красных ягод, интенсивный, древесный и пряный. Вкус объёмный, с тонами чёрных ягод, с долгим свежим послевкусием. Бараньи ребрышки, свинина, запеченная со сливами.

Выдержка  6 месяцев в дубовых бочках.Цвет глубокий рубиново-красный. Аромат красных ягод, интенсивный, древесный и пряный. Вкус объёмный, с тонами чёрных ягод, с долгим свежим послевкусием. Бараньи ребрышки, свинина, запеченная со сливами.

Стамп Джамп — это название южноавстралийского изобретения — плуга для распашки земли. Его устройство позволяло плужному лемеху перепригивать через торчащие на поверхности корни эвкалипта. С помощью плуга первые поселенцы обрабатывали старые виноградники. Вино рубинового цвета с ярким ароматом ежевики, черники, темного шоколада и пряностей. Вкус свежий, сочный, с нотами спелых красных ягод, сливы, черной смородины, цветов, щепоткой черного перца. Танины хорошо структурированы, мягкие землистые нюансы в послевкусии. Сочетается с блядами из свинины, телятины, ягненка; густым рагу с овощами и колбасками; пиццей, пастой с фрикадельками. Награды 2011 87/100 Wine Spectator (2017+) 2010 86/100 Wine Advocate (2011-2014) 86/100 Wine Spectator 88/100 Stephen Tanzer's International Wine Cellar 88/100 James Halliday,Australian Wine Companion 2009 88/100 Wine Spectator 88/100 Stephen Tanzer's International Wine Cellar

Стамп Джамп — это название южноавстралийского изобретения — плуга для распашки земли. Его устройство позволяло плужному лемеху перепригивать через торчащие на поверхности корни эвкалипта. С помощью плуга первые поселенцы обрабатывали старые виноградники. Вино рубинового цвета с ярким ароматом ежевики, черники, темного шоколада и пряностей. Вкус свежий, сочный, с нотами спелых красных ягод, сливы, черной смородины, цветов, щепоткой черного перца. Танины хорошо структурированы, мягкие землистые нюансы в послевкусии. Сочетается с блядами из свинины, телятины, ягненка; густым рагу с овощами и колбасками; пиццей, пастой с фрикадельками. Награды 2011 87/100 Wine Spectator (2017+) 2010 86/100 Wine Advocate (2011-2014) 86/100 Wine Spectator 88/100 Stephen Tanzer's International Wine Cellar 88/100 James Halliday,Australian Wine Companion 2009 88/100 Wine Spectator 88/100 Stephen Tanzer's International Wine Cellar

Вино рубиново-красного цвета. Аромат спелой сливы, красной вишни с нотами табака и трав. Фруктовый вкус с легким бархатистыми танинами и фруктово-пряными оттенками. Подавать при 18°С к различным видам пасты, мясу на гриле и выдержанным сырам. Ассамбляж: Санджовезе 40%, Каберне-Совиньон 20%, Чильеджоло 20%, Мерло 10%, Сира 5%, Аликанте 5%. Каждый сорт винифицируется отдельно друг от друга в бочкахиз нержавеющей стали объёмом 50 гл. Алкогольная ферментация происходит в течение 10-15 дней при температуре 22°C. После завершения процесса виноградное сусло отделяют от мезги и переливают в другую стальную бочку для осуществления малолактической ферментации. После чего вино снова переливают и оставляют для выдержки.  Созревает в течение 4-6 месяцев в небольших стальных бочках, затем 1 месяц в бутылках.

Вино рубиново-красного цвета. Аромат спелой сливы, красной вишни с нотами табака и трав. Фруктовый вкус с легким бархатистыми танинами и фруктово-пряными оттенками. Подавать при 18°С к различным видам пасты, мясу на гриле и выдержанным сырам. Ассамбляж: Санджовезе 40%, Каберне-Совиньон 20%, Чильеджоло 20%, Мерло 10%, Сира 5%, Аликанте 5%. Каждый сорт винифицируется отдельно друг от друга в бочкахиз нержавеющей стали объёмом 50 гл. Алкогольная ферментация происходит в течение 10-15 дней при температуре 22°C. После завершения процесса виноградное сусло отделяют от мезги и переливают в другую стальную бочку для осуществления малолактической ферментации. После чего вино снова переливают и оставляют для выдержки.  Созревает в течение 4-6 месяцев в небольших стальных бочках, затем 1 месяц в бутылках.

Выдержка малолактическая ферментация и выдержка в американском и французском дубе, 12 месяцев. Цвет насыщенный пурпурный . Аромат тосты, специи, ягоды, дымные тона. Вкус полнотелое, гармоничное с бархатными танинами.

Выдержка малолактическая ферментация и выдержка в американском и французском дубе, 12 месяцев. Цвет насыщенный пурпурный . Аромат тосты, специи, ягоды, дымные тона. Вкус полнотелое, гармоничное с бархатными танинами.

Выдержка 14 месяцев в бочках из французского дуба. Цвет насыщенный, пурпурный. Аромат сложный, пряный. С тонами эвкалипта, кофе, ежевики, черники, кокосов.Вкус богатый, с нюансами ягод и продолжительным послевкусием.

Выдержка 14 месяцев в бочках из французского дуба. Цвет насыщенный, пурпурный. Аромат сложный, пряный. С тонами эвкалипта, кофе, ежевики, черники, кокосов.Вкус богатый, с нюансами ягод и продолжительным послевкусием.