Вино 1,5л, 1.5 л и Ахтанак: 100%, Страница 117

Вино обладает прекрасным глубоким рубиновым цветом с фиолетовыми моментами.

Вкус вина гладкий и привлекательный, с бархатистыми танинами и красивым теплом алкоголя, которое дополняется четкой кислотностью. Послевкусие экспансивное и динамичное.

Аромат вина начинает раскрываться тонами поджаренного дуба на фоне душистых нот черники и ежевики, за которыми появляется комплекс из цветочных и мятных нюансов, оттенков ванили и корицы.

Вино идеально сочетается с красным мясом, дичью, а также выдержанными сырами.

"Luce", 2004 — красивое вино с удивительно сложным богатым букетом. "Люче" — это первое вино из Монтальчино, которое производится из винограда сортов Санджовезе и Мерло, демонстрирующее прекрасное соединение округлости и мягкости Мерло с серьезной структурой, элегантностью и динамичностью Санджовезе. Интересно, что никто до "Люче делла Вите" не решился на такой эксперимент, как объединение двух этих сортов в одном купаже. Винтаж 2004 года был превосходен как с точки зрения качества, так и количества. Виноград прибыл на винодельню в отличном состоянии. После ферментации в стальных резервуарах вино прошло выдержку в течение 24 месяца в дубовых барриках и было бутилировано в ноябре 2006 года.

В 1995 году две винодельческие семьи — знаменитые Фрескобальди из Тосканы и Мондави из Америки — решили объединить свои усилия и создать совместное предприятие Люче делла Вите в районе Монтальчино. Инновационный подход и современные технологии одного из лидеров калифорнийского винного рынка — семьи Мондави — соединились с многовековым винодельческим опытом и традиционным видением процесса виноделия семьи Фрескобальди. Оба семейства поставили себе задачу создать одно из величайших вин Италии. Все началось с составления блендов из виноматериалов хозяйства Фрескобальди 1993 и 1994 годов. По традициям зоны Брунелло ди Монтальчино предписывалось изготавливать вина, состоящие на 100% из Санджовезе, но виноделы хозяйства решились объединить структуру Санджовезе и округлость Мерло, так на свет появилось "Luce" — "супертосканское" вино, вошедшее в круг элиты мирового виноделия. Кроме этого изумительного вина, предприятие выпускается еще два известных вина: "Lucente", в котором сорта Санджовезе и Мерло дополняет Каберне Совиньон, и "Luce Brunello", созданное в лучших традициях региона из одного сорта Санджовезе, а также линейку вин "Danzate", представляющую четыре региона Италии, и восхитительные граппы.

Вино обладает прекрасным глубоким рубиновым цветом с фиолетовыми моментами.

Вкус вина гладкий и привлекательный, с бархатистыми танинами и красивым теплом алкоголя, которое дополняется четкой кислотностью. Послевкусие экспансивное и динамичное.

Аромат вина начинает раскрываться тонами поджаренного дуба на фоне душистых нот черники и ежевики, за которыми появляется комплекс из цветочных и мятных нюансов, оттенков ванили и корицы.

Вино идеально сочетается с красным мясом, дичью, а также выдержанными сырами.

"Luce", 2004 — красивое вино с удивительно сложным богатым букетом. "Люче" — это первое вино из Монтальчино, которое производится из винограда сортов Санджовезе и Мерло, демонстрирующее прекрасное соединение округлости и мягкости Мерло с серьезной структурой, элегантностью и динамичностью Санджовезе. Интересно, что никто до "Люче делла Вите" не решился на такой эксперимент, как объединение двух этих сортов в одном купаже. Винтаж 2004 года был превосходен как с точки зрения качества, так и количества. Виноград прибыл на винодельню в отличном состоянии. После ферментации в стальных резервуарах вино прошло выдержку в течение 24 месяца в дубовых барриках и было бутилировано в ноябре 2006 года.

В 1995 году две винодельческие семьи — знаменитые Фрескобальди из Тосканы и Мондави из Америки — решили объединить свои усилия и создать совместное предприятие Люче делла Вите в районе Монтальчино. Инновационный подход и современные технологии одного из лидеров калифорнийского винного рынка — семьи Мондави — соединились с многовековым винодельческим опытом и традиционным видением процесса виноделия семьи Фрескобальди. Оба семейства поставили себе задачу создать одно из величайших вин Италии. Все началось с составления блендов из виноматериалов хозяйства Фрескобальди 1993 и 1994 годов. По традициям зоны Брунелло ди Монтальчино предписывалось изготавливать вина, состоящие на 100% из Санджовезе, но виноделы хозяйства решились объединить структуру Санджовезе и округлость Мерло, так на свет появилось "Luce" — "супертосканское" вино, вошедшее в круг элиты мирового виноделия. Кроме этого изумительного вина, предприятие выпускается еще два известных вина: "Lucente", в котором сорта Санджовезе и Мерло дополняет Каберне Совиньон, и "Luce Brunello", созданное в лучших традициях региона из одного сорта Санджовезе, а также линейку вин "Danzate", представляющую четыре региона Италии, и восхитительные граппы.

Портвейн глубокого рубинового цвета.

Хорошо структурированное полнотелое вино с гладкой текстурой дарит насыщенный и щедрый вкус с сочными тонами темных ягод и фруктов на фоне мягких, бархатистых танинов. Послевкусие продолжительное и чистое.

Богатый букет соткан из ароматов спелых ягод, которые гармонично дополняются нотками лакрицы, табака, гвоздики и влажной земли.

Портвейн Graham’s прекрасен в чистом виде в качестве дижестива, он также чудесно сочетается с шоколадными и ореховыми десертами, выдержанными сырами и сырами с плесенью. Рекомендуем попробовать вино в паре с голубым сыром Stilton.

История W & J Graham’s охватывает три столетия, в течение которых  этот известный производитель портвейна всегда оставался независимым семейным предприятием. История Graham’s – это история двух семей шотландского происхождения — семьи Грэм и Симингтон, чья приверженность  к изготовлению незабываемых вин подарила компании Graham’s репутацию лидера в производстве выдающихся винтажных портвейнов.Компания W & J Graham & Co. была основана в португальском городе Опорто в 1820 году двумя братьями Уильямом и Джоном Грэм. Семья Грэм уже имела обширные деловые интересы не только в родной Шотландии, но и в Индии. Братья основали компанию W & J Graham & Co с целью производства лучших портвейнов, для достижения которой ими было использовано немало сил и ресурсов. В течение 19 века компания Грэм'с  росла, достигая безукоризненной репутации лучшего производителя винтажных портвейнов. В 1890 году Грэм'с  становится одной из первых компаний, которая вложила средства в виноградники Дору. Ими было приобретено хозяйство Quinta dos Malvedos (Кинта душ Мальведуш). Используя обширные знания долины Дору, накопленные за предыдущие 70 лет, Грэм выбрали идеальное место для посадки виноградника. Оно отличалось превосходной южной экспозицией, богатой почвой, хорошим дренажем и прекрасно расположенным горным хребтом, где был построен один из лучших в Дору домов. С этого времени хозяйство Мальведуш признаётся одним из лучших в долине Дору, а качество вин с виноградника подтверждает репутацию Graham’s как ведущего производителя превосходных портвейнов.Еще одним подтверждением успешного роста компании было сооружение в 1890 году великолепного винного хранилища для  выдержки и хранения вин в наилучших условиях. Это здание впечатляет своими масштабами, внутри его прочных гранитных стен до сих пор хранятся 3.500 ящиков портвейна так же, как и в больших погребах. Возведенное в Вила-Нова-де-Гайя, недалеко от Атлантического океана, из этого здания открывается прекрасный вин на древний город Порту через реку Дору, а сдержанный морской климат является идеальным для медленной выдержки портвейнов.Тем временем, Грэм'с  продолжали развивать тесные связи с владельцами многочисленных хозяйств, которые снабжали компанию с момента ее основания. Эти отношения, построенные на доверии и уважении, обеспечивали постоянство качества, благодаря которому Грэм'с  завоевали высокую репутацию.  Ряд великолепных винтажей, произведенных компанией Грэм'с, — это вехи в истории портвейна: 1908, 1912, 1924 и 1927, затем следует грандиозный 1945 и легендарный винтаж 1948 года. Все они подтверждают тот факт, что Graham’s — одно из самых лучших имён в мире портвейна. В 2005 году известный английский винный критик Дженсис Робинсон написала: «Я до сих пор мысленно наслаждаюсь тем, что, вероятно,  было лучшим вином, которое мне посчастливилось попробовать в отпуске — бутылка Graham's Vintage Port 1948 года». Это было наследие непревзойденного мастерства, которое передалось от одной семьи другой, когда в 1970 году Грэм продали компанию семье Симингтон, привнесшим свои собственные знания и опыт в области продажи вин.

Портвейн глубокого рубинового цвета.

Хорошо структурированное полнотелое вино с гладкой текстурой дарит насыщенный и щедрый вкус с сочными тонами темных ягод и фруктов на фоне мягких, бархатистых танинов. Послевкусие продолжительное и чистое.

Богатый букет соткан из ароматов спелых ягод, которые гармонично дополняются нотками лакрицы, табака, гвоздики и влажной земли.

Портвейн Graham’s прекрасен в чистом виде в качестве дижестива, он также чудесно сочетается с шоколадными и ореховыми десертами, выдержанными сырами и сырами с плесенью. Рекомендуем попробовать вино в паре с голубым сыром Stilton.

История W & J Graham’s охватывает три столетия, в течение которых  этот известный производитель портвейна всегда оставался независимым семейным предприятием. История Graham’s – это история двух семей шотландского происхождения — семьи Грэм и Симингтон, чья приверженность  к изготовлению незабываемых вин подарила компании Graham’s репутацию лидера в производстве выдающихся винтажных портвейнов.Компания W & J Graham & Co. была основана в португальском городе Опорто в 1820 году двумя братьями Уильямом и Джоном Грэм. Семья Грэм уже имела обширные деловые интересы не только в родной Шотландии, но и в Индии. Братья основали компанию W & J Graham & Co с целью производства лучших портвейнов, для достижения которой ими было использовано немало сил и ресурсов. В течение 19 века компания Грэм'с  росла, достигая безукоризненной репутации лучшего производителя винтажных портвейнов. В 1890 году Грэм'с  становится одной из первых компаний, которая вложила средства в виноградники Дору. Ими было приобретено хозяйство Quinta dos Malvedos (Кинта душ Мальведуш). Используя обширные знания долины Дору, накопленные за предыдущие 70 лет, Грэм выбрали идеальное место для посадки виноградника. Оно отличалось превосходной южной экспозицией, богатой почвой, хорошим дренажем и прекрасно расположенным горным хребтом, где был построен один из лучших в Дору домов. С этого времени хозяйство Мальведуш признаётся одним из лучших в долине Дору, а качество вин с виноградника подтверждает репутацию Graham’s как ведущего производителя превосходных портвейнов.Еще одним подтверждением успешного роста компании было сооружение в 1890 году великолепного винного хранилища для  выдержки и хранения вин в наилучших условиях. Это здание впечатляет своими масштабами, внутри его прочных гранитных стен до сих пор хранятся 3.500 ящиков портвейна так же, как и в больших погребах. Возведенное в Вила-Нова-де-Гайя, недалеко от Атлантического океана, из этого здания открывается прекрасный вин на древний город Порту через реку Дору, а сдержанный морской климат является идеальным для медленной выдержки портвейнов.Тем временем, Грэм'с  продолжали развивать тесные связи с владельцами многочисленных хозяйств, которые снабжали компанию с момента ее основания. Эти отношения, построенные на доверии и уважении, обеспечивали постоянство качества, благодаря которому Грэм'с  завоевали высокую репутацию.  Ряд великолепных винтажей, произведенных компанией Грэм'с, — это вехи в истории портвейна: 1908, 1912, 1924 и 1927, затем следует грандиозный 1945 и легендарный винтаж 1948 года. Все они подтверждают тот факт, что Graham’s — одно из самых лучших имён в мире портвейна. В 2005 году известный английский винный критик Дженсис Робинсон написала: «Я до сих пор мысленно наслаждаюсь тем, что, вероятно,  было лучшим вином, которое мне посчастливилось попробовать в отпуске — бутылка Graham's Vintage Port 1948 года». Это было наследие непревзойденного мастерства, которое передалось от одной семьи другой, когда в 1970 году Грэм продали компанию семье Симингтон, привнесшим свои собственные знания и опыт в области продажи вин.

У вина яркий пурпурно-красный цвет.

Вкус вина насыщенный, мягкий, свежий и гармоничный, с выразительными фруктово-пряными акцентами, элегантными танинами и долгим, сочным, живым послевкусием с тонкой ягодной кислинкой.

В изысканном, изящном аромате вина преобладают тона спелых красных ягод, на фоне которых особенно удачно звучат нюансы лепестков розы и мяты. Нюансы пряных специи дополняют его живой характер и яркое звучание.

Вино подают к легким блюдам из белого мяса, мяса птицы, грибов, овощей.

David Moreau, Santenay 1-er Cru "Clos des Mouches" — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на винограднике класса Премье Крю "Кло де Муш" площадью в 0,9 гектара. Название участка происходит от тысяч пчел, собирающих здесь пыльцу. Это место считается одним из лучших Премье Крю в Сантене. Виноградник имеет юго-восточную экспозицию, благодаря чему подвержен обильным лучам солнца, которые позволяют ягодам достигать полной зрелости, а прохладный северный ветер сохраняет кислотность. Почвы здесь богаты железом и известняком. Лозы были высажены в 1964 и 1967 годах.Виноград собирается вручную в небольшие ящики, чтобы сохранить целостность ягод. На винодельне проводится сортировка и частичное гребнеотделение, как правило, для винификации используется до 15% целых гроздей. Сок под действием силы тяжести (самотек) переносится в бетонные резервуары, в которых протекает ферментация на натуральных дрожжах с ежедневной перекачкой сусла. Длительная ферментация придает вину сложность и плотность. Мацерация строго контролируется для лучшего извлечения танинов. Вино выдерживается 12 месяцев в 228-литровых бургундских дубовых бочках, треть из которых — новые, и еще 5 месяцев в стальных емкостях. Перед розливом вино слегка осветляется и фильтруется. Вино бутилируют с минимальным добавлением серы в соответствии с лунным календарем при убывающей луне. Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет.В 2019 году в Бургундии выдалась прохладная весна, за которой последовало жаркое и засушливое лето, что обещало урожай исключительной зрелости и концентрации. Мягкая зима спровоцировала начало вегетационного цикла в конце марта. К счастью, апрель и май оказались довольно прохладными, что задержало распускание почек и приостановило в целом стремительное развитие лоз. В середине июня буйное цветение прогнозировало начало сбора урожая уже в середине сентября. Июль и август были жаркими и засушливыми, но несколько гроз в конце июля позволили избежать водного стресса. Начало сентября выдалось очень жарким, поэтому сбор урожая начался раньше запланированного. 2019 год подарил вина, которые одновременно являются богатыми, чистыми и концентрированными, но с замечательной свежестью и балансом.

Давид Моро — молодой винодел, проживающий в Бургундии. Давид Моро взял на себя управление хозяйством, собрав первый урожай в 2009 году. Он работал с Оливье Лами и в Домен де ла Романе-Конти. В управлении Давида около пяти гектаров семейных виноградников. Лозы высажены на семи участках, три из которых имеют статус Премьер Крю. Давид Моро заботится об окружающей среде для того, чтобы производить вина высокого качества, отражающие терруар. Органическое виноградарство требует больше ограничений, но является более безопасным для человека и природы. В хозяйстве производятся белые и красные вина из Пино Нуар и Шардоне. Красное вино составляет от 80 до 90% от общего количества, и почти все идет на экспорт. На сегодняшний день главной целью хозяйства David Moreau является производство высококачественных вин, которые покорят сердце даже самого искушенного потребителя.

У вина яркий пурпурно-красный цвет.

Вкус вина насыщенный, мягкий, свежий и гармоничный, с выразительными фруктово-пряными акцентами, элегантными танинами и долгим, сочным, живым послевкусием с тонкой ягодной кислинкой.

В изысканном, изящном аромате вина преобладают тона спелых красных ягод, на фоне которых особенно удачно звучат нюансы лепестков розы и мяты. Нюансы пряных специи дополняют его живой характер и яркое звучание.

Вино подают к легким блюдам из белого мяса, мяса птицы, грибов, овощей.

David Moreau, Santenay 1-er Cru "Clos des Mouches" — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на винограднике класса Премье Крю "Кло де Муш" площадью в 0,9 гектара. Название участка происходит от тысяч пчел, собирающих здесь пыльцу. Это место считается одним из лучших Премье Крю в Сантене. Виноградник имеет юго-восточную экспозицию, благодаря чему подвержен обильным лучам солнца, которые позволяют ягодам достигать полной зрелости, а прохладный северный ветер сохраняет кислотность. Почвы здесь богаты железом и известняком. Лозы были высажены в 1964 и 1967 годах.Виноград собирается вручную в небольшие ящики, чтобы сохранить целостность ягод. На винодельне проводится сортировка и частичное гребнеотделение, как правило, для винификации используется до 15% целых гроздей. Сок под действием силы тяжести (самотек) переносится в бетонные резервуары, в которых протекает ферментация на натуральных дрожжах с ежедневной перекачкой сусла. Длительная ферментация придает вину сложность и плотность. Мацерация строго контролируется для лучшего извлечения танинов. Вино выдерживается 12 месяцев в 228-литровых бургундских дубовых бочках, треть из которых — новые, и еще 5 месяцев в стальных емкостях. Перед розливом вино слегка осветляется и фильтруется. Вино бутилируют с минимальным добавлением серы в соответствии с лунным календарем при убывающей луне. Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет.В 2019 году в Бургундии выдалась прохладная весна, за которой последовало жаркое и засушливое лето, что обещало урожай исключительной зрелости и концентрации. Мягкая зима спровоцировала начало вегетационного цикла в конце марта. К счастью, апрель и май оказались довольно прохладными, что задержало распускание почек и приостановило в целом стремительное развитие лоз. В середине июня буйное цветение прогнозировало начало сбора урожая уже в середине сентября. Июль и август были жаркими и засушливыми, но несколько гроз в конце июля позволили избежать водного стресса. Начало сентября выдалось очень жарким, поэтому сбор урожая начался раньше запланированного. 2019 год подарил вина, которые одновременно являются богатыми, чистыми и концентрированными, но с замечательной свежестью и балансом.

Давид Моро — молодой винодел, проживающий в Бургундии. Давид Моро взял на себя управление хозяйством, собрав первый урожай в 2009 году. Он работал с Оливье Лами и в Домен де ла Романе-Конти. В управлении Давида около пяти гектаров семейных виноградников. Лозы высажены на семи участках, три из которых имеют статус Премьер Крю. Давид Моро заботится об окружающей среде для того, чтобы производить вина высокого качества, отражающие терруар. Органическое виноградарство требует больше ограничений, но является более безопасным для человека и природы. В хозяйстве производятся белые и красные вина из Пино Нуар и Шардоне. Красное вино составляет от 80 до 90% от общего количества, и почти все идет на экспорт. На сегодняшний день главной целью хозяйства David Moreau является производство высококачественных вин, которые покорят сердце даже самого искушенного потребителя.

Вино красивого темно-красного цвета с фиолетовым отблеском.

Вино обладает мощным, глубоким, хорошо сбалансированным вкусом со зрелыми и шелковистыми танинами, нотками лакрицы, мяты, темных фруктов и продолжительным послевкусием.

Аромат вина наполнен нотами темных ягод, сухой травы, мяты, нюансами дуба и специй.

Вино отлично сочетается с мясом, дичью, птицей и изысканными сырами.

Вино красивого темно-красного цвета с фиолетовым отблеском.

Вино обладает мощным, глубоким, хорошо сбалансированным вкусом со зрелыми и шелковистыми танинами, нотками лакрицы, мяты, темных фруктов и продолжительным послевкусием.

Аромат вина наполнен нотами темных ягод, сухой травы, мяты, нюансами дуба и специй.

Вино отлично сочетается с мясом, дичью, птицей и изысканными сырами.

Вино очень насыщенного темно-рубинового цвета с фиалковым ободком.

Вино с хорошо структурированным, сбалансированным вкусом и выразительным долгим послевкусием.

Вино обладает превосходным ароматом со сладкими нотами малины, вишни, минеральными и древесными тонами.

Вино превосходно сочетается с блюдами из мяса и дичи, с сырами и паштетами.

Вино очень насыщенного темно-рубинового цвета с фиалковым ободком.

Вино с хорошо структурированным, сбалансированным вкусом и выразительным долгим послевкусием.

Вино обладает превосходным ароматом со сладкими нотами малины, вишни, минеральными и древесными тонами.

Вино превосходно сочетается с блюдами из мяса и дичи, с сырами и паштетами.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета с рубиновым ободком.

Вино обладает прекрасно сбалансированной структурой, богатым, сладковатым вкусом, нотки которого перекликаются с ароматом. Послевкусие довольно длительное.

Вино наполнено великолепным ароматом спелых черных ягод, который перекликается с нотками черного перца и табака, а также с дубовыми нюансами.

Вино превосходно сочетается с блюдами из мяса, дичи, овощей, а также составит классическое сочетание с сырами.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета с рубиновым ободком.

Вино обладает прекрасно сбалансированной структурой, богатым, сладковатым вкусом, нотки которого перекликаются с ароматом. Послевкусие довольно длительное.

Вино наполнено великолепным ароматом спелых черных ягод, который перекликается с нотками черного перца и табака, а также с дубовыми нюансами.

Вино превосходно сочетается с блюдами из мяса, дичи, овощей, а также составит классическое сочетание с сырами.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино обладает богатым, насыщенным вкусом с тонами сливы и грибов, шелковистыми танинами и свежим, чистым, продолжительным послевкусием.

Интенсивный и сложный аромат вина раскрывается тонами спелых лесных ягод и специй.

Вино великолепно сочетается с дичью, сырами пекорино, прекрасно подойдет к жаркому.

Тосканский регион Монтальчино добился заслуженной славы, ведь его природная красота, прекрасная погода и уникальные почвы создают непревзойденный терруар. Именно здесь в начале 80-х годов компания Сан Феличи купила хозяйство Камподжованни, где созданы идеальные условия для созревания винограда.Вино Brunello di Montalcino Campogiovanni "Il Quercione" производится только в лучшие годы в строго ограниченном количестве из отборного винограда, произрастающего на винограднике "Il Quercione". Мацерация длится 20 дней при температуре 30°С. После малолактической ферментации вино в течение 24 месяцев выдерживается в 500-литровых бочках из французского дуба, а затем еще 36 месяцев в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 15-20 лет.История компании Сан Феличе восходит к Х веку, согласно найденным документам, именно в это время появился приход Сан Феличе, посвященный мученику Сан Феличе да Нола. Храм и хозяйство, находившееся рядом, переживали все исторические превратности. Вместе они подвергались различным видам контроля — как религиозного, так и контроля со стороны влиятельных семей. И лишь в начале ХХ века семья Дель Тая взяла на себя управление территорией и превратила хозяйство в удачное предприятие. Престиж этой семьи подтверждает тот факт, что они оказались одними из основателей известного Консорциума Chianti Classico.Время после Второй мировой войны было для San Felice упадочным, как и для всего региона Кьянти. Но в 1968 году фортуна повернулась в сторону компании, ее приобретает крупная финансовая группа. Энцо Морганти, дальнозоркий менеджер с большим опытом в выращивании Санджовезе, положил основы для научных исследований, которые изначально были нацелены на совершенствование потенциала этого сорта.Сегодня компания Agricola San Felice известна во всем мире за новаторские идеи и безупречное качество выпускаемой продукции, благодаря чему она добилась большого успеха. Агрикола Сан Феличе называет себя "проектом", что подразумевает разностороннюю деятельность компании. Если говорить более конкретно, это определение закрепилось с тех пор, как компания стала частью группы Gruppo Allianz S.p.A. С этого времени винодельческие амбиции Сан Феличе возросли в количестве и качестве, в частности компания сосредоточилась на научных исследованиях.Агрикола Сан Феличе занимается многогранной деятельностью на разных территориях:•    развитие фермерских хозяйств с ценными виноградниками и оливковыми деревьями;•    проведение научных исследований в Витиариуме;•    контроль за производством продукции: от винификации до созревания вина в бочках и разлива в бутылки;•    производство оливкового масла во Франтойо;•    расширение гостиничного комплекса в Борго — средневековая деревушка в коммуне Кастельнуово-Берарденга, где располагается штаб-квартира компании и находится коллекция вин (энотека);•    разведение ценных местных пород домашнего скота.Философия Сан Феличе заключается в стремлении к непревзойденному мастерству в производстве, которое достигается благодаря исследованиям, экспериментам, а также сохранению важных отношений с местным терруаром. С 1970 годов по наши дни компания ведет политику по непрерывному улучшению и обновлению виноградников, модернизации технологий производства вина, не забывая при этом охранять и бережно относиться к древним традициям.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино обладает богатым, насыщенным вкусом с тонами сливы и грибов, шелковистыми танинами и свежим, чистым, продолжительным послевкусием.

Интенсивный и сложный аромат вина раскрывается тонами спелых лесных ягод и специй.

Вино великолепно сочетается с дичью, сырами пекорино, прекрасно подойдет к жаркому.

Тосканский регион Монтальчино добился заслуженной славы, ведь его природная красота, прекрасная погода и уникальные почвы создают непревзойденный терруар. Именно здесь в начале 80-х годов компания Сан Феличи купила хозяйство Камподжованни, где созданы идеальные условия для созревания винограда.Вино Brunello di Montalcino Campogiovanni "Il Quercione" производится только в лучшие годы в строго ограниченном количестве из отборного винограда, произрастающего на винограднике "Il Quercione". Мацерация длится 20 дней при температуре 30°С. После малолактической ферментации вино в течение 24 месяцев выдерживается в 500-литровых бочках из французского дуба, а затем еще 36 месяцев в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 15-20 лет.История компании Сан Феличе восходит к Х веку, согласно найденным документам, именно в это время появился приход Сан Феличе, посвященный мученику Сан Феличе да Нола. Храм и хозяйство, находившееся рядом, переживали все исторические превратности. Вместе они подвергались различным видам контроля — как религиозного, так и контроля со стороны влиятельных семей. И лишь в начале ХХ века семья Дель Тая взяла на себя управление территорией и превратила хозяйство в удачное предприятие. Престиж этой семьи подтверждает тот факт, что они оказались одними из основателей известного Консорциума Chianti Classico.Время после Второй мировой войны было для San Felice упадочным, как и для всего региона Кьянти. Но в 1968 году фортуна повернулась в сторону компании, ее приобретает крупная финансовая группа. Энцо Морганти, дальнозоркий менеджер с большим опытом в выращивании Санджовезе, положил основы для научных исследований, которые изначально были нацелены на совершенствование потенциала этого сорта.Сегодня компания Agricola San Felice известна во всем мире за новаторские идеи и безупречное качество выпускаемой продукции, благодаря чему она добилась большого успеха. Агрикола Сан Феличе называет себя "проектом", что подразумевает разностороннюю деятельность компании. Если говорить более конкретно, это определение закрепилось с тех пор, как компания стала частью группы Gruppo Allianz S.p.A. С этого времени винодельческие амбиции Сан Феличе возросли в количестве и качестве, в частности компания сосредоточилась на научных исследованиях.Агрикола Сан Феличе занимается многогранной деятельностью на разных территориях:•    развитие фермерских хозяйств с ценными виноградниками и оливковыми деревьями;•    проведение научных исследований в Витиариуме;•    контроль за производством продукции: от винификации до созревания вина в бочках и разлива в бутылки;•    производство оливкового масла во Франтойо;•    расширение гостиничного комплекса в Борго — средневековая деревушка в коммуне Кастельнуово-Берарденга, где располагается штаб-квартира компании и находится коллекция вин (энотека);•    разведение ценных местных пород домашнего скота.Философия Сан Феличе заключается в стремлении к непревзойденному мастерству в производстве, которое достигается благодаря исследованиям, экспериментам, а также сохранению важных отношений с местным терруаром. С 1970 годов по наши дни компания ведет политику по непрерывному улучшению и обновлению виноградников, модернизации технологий производства вина, не забывая при этом охранять и бережно относиться к древним традициям.

Цвет вина — темно-гранатовый.

У вина концентрированный, интенсивный, щедрый вкус и бархатистая текстура. Сочная фруктовая гамма оттеняется штрихами миндаля, вишневого джема, специй и табака.

Вино обладает насыщенным, красивым ароматом с тонами спелых красных фруктов и специй. Особенное очарование букету придают соблазнительные нотки ягодного варенья и нюансы горького шоколада и табака на фоне оттенков дуба.

Это вино составит идеальную пару для блюд из красного мяса, стейков или дичи под ягодным соусом. Хорошо сочетается с выдержанными сырами и пряными блюдами.

Цвет вина — темно-гранатовый.

У вина концентрированный, интенсивный, щедрый вкус и бархатистая текстура. Сочная фруктовая гамма оттеняется штрихами миндаля, вишневого джема, специй и табака.

Вино обладает насыщенным, красивым ароматом с тонами спелых красных фруктов и специй. Особенное очарование букету придают соблазнительные нотки ягодного варенья и нюансы горького шоколада и табака на фоне оттенков дуба.

Это вино составит идеальную пару для блюд из красного мяса, стейков или дичи под ягодным соусом. Хорошо сочетается с выдержанными сырами и пряными блюдами.

Вино бледно-лимонного цвета с золотистыми отблесками.

Вино соблазняет богатым, округлым, прекрасно сбалансированным вкусом с оттенками цитрусовых, тропических и белых фруктов, с живой кислотностью и утонченным послевкусием с деликатными миндальными намеками.

Освежающий аромат вина представлен изящными нотами спелого персика, груши, дыни, цитрусовых фруктов и минералов.

Вино прекрасно сочетается с курицей, морепродуктами, омарами, лобстерами, моллюсками, рыбой, сморчками, ризотто с трюфелем, свежим козьим сыром.

Meursault AOC от Philippe Chavy — выразительное белое вино с чистым и свежим вкусом со сбалансированной кислотностью и тонким, соблазнительным ароматом. Вино изготовлено из винограда сорта Шардоне, выращенного на нескольких виноградниках: Moulin Landin, Pellans, Gruyaches и Pelles.Один из самых престижных виноградников с сортом Шардоне Филипп Шави получил в наследство от своих родителей. Его хозяйство является ярким примером бургундских производителей вин: виноград культивируется на 8 га виноградников, разделенных на 30 участков. Домен производит 14 наименований вин из винограда сортов Шардоне, Алиготе, Пино Нуар и Гаме. Виноград, собранный с разных участков, винифицируют отдельно и смешивают в зависимости от стиля вина. Урожай собирает только вручную. Изнурительный труд своих предков был облегчен с появлением механизации и современного оборудования. Куплен пневматический пресс, который идеально подходит для нежного прессования, танки из нержавеющей стали с регулируемой температурой, где сохраняется вся сочность и свежесть ягод во время спиртового брожения. Заключительный этап винификации и созревание вин проводятся в дубовых бочках разного возраста и происхождения.Изысканные, утонченные вина от Philippe Chavy с прекрасным фруктовым ароматом, считающиеся одними из лучших в Бургундии, высоко оцениваются винными критиками. Филипп по праву гордится своим стилем вин. "Филипп Шави добросовестный винодел. Он создает прекрасные вина, которые раскрываются быстрее, чем некоторые из его соседей. Вы будете пить его вина, отличающиеся глубиной вкуса и аромата, с большим удовольствием…", — Дженсис Робинсон.

Вино бледно-лимонного цвета с золотистыми отблесками.

Вино соблазняет богатым, округлым, прекрасно сбалансированным вкусом с оттенками цитрусовых, тропических и белых фруктов, с живой кислотностью и утонченным послевкусием с деликатными миндальными намеками.

Освежающий аромат вина представлен изящными нотами спелого персика, груши, дыни, цитрусовых фруктов и минералов.

Вино прекрасно сочетается с курицей, морепродуктами, омарами, лобстерами, моллюсками, рыбой, сморчками, ризотто с трюфелем, свежим козьим сыром.

Meursault AOC от Philippe Chavy — выразительное белое вино с чистым и свежим вкусом со сбалансированной кислотностью и тонким, соблазнительным ароматом. Вино изготовлено из винограда сорта Шардоне, выращенного на нескольких виноградниках: Moulin Landin, Pellans, Gruyaches и Pelles.Один из самых престижных виноградников с сортом Шардоне Филипп Шави получил в наследство от своих родителей. Его хозяйство является ярким примером бургундских производителей вин: виноград культивируется на 8 га виноградников, разделенных на 30 участков. Домен производит 14 наименований вин из винограда сортов Шардоне, Алиготе, Пино Нуар и Гаме. Виноград, собранный с разных участков, винифицируют отдельно и смешивают в зависимости от стиля вина. Урожай собирает только вручную. Изнурительный труд своих предков был облегчен с появлением механизации и современного оборудования. Куплен пневматический пресс, который идеально подходит для нежного прессования, танки из нержавеющей стали с регулируемой температурой, где сохраняется вся сочность и свежесть ягод во время спиртового брожения. Заключительный этап винификации и созревание вин проводятся в дубовых бочках разного возраста и происхождения.Изысканные, утонченные вина от Philippe Chavy с прекрасным фруктовым ароматом, считающиеся одними из лучших в Бургундии, высоко оцениваются винными критиками. Филипп по праву гордится своим стилем вин. "Филипп Шави добросовестный винодел. Он создает прекрасные вина, которые раскрываются быстрее, чем некоторые из его соседей. Вы будете пить его вина, отличающиеся глубиной вкуса и аромата, с большим удовольствием…", — Дженсис Робинсон.

Вино темного гранатово-фиолетового цвета.

Вино демонстрирует роскошный, полный вкус с плотными, зернистыми танинами, фруктовыми акцентами и невероятно долгим послевкусием.

Щедрый, многогранный аромат вина изобилует оттенками черной смородины, ежевики, пряностей, земли, трав, цветов фиалки и экзотических специй.

Вино прекрасно подходит к мясным блюдам, особенно мясу на гриле, стейкам, эскалопам, филе в сливочном соусе, тушеной телятине, утиной грудке на гриле. Рекомендуется декантировать перед употреблением.

Вино "Artemis" названо в честь греческой богини охоты. Это кульминация мастерства винодела Ники Прусс, которая нашла виноград Долины Напа превосходного качества, чтобы выразить глубину, структуру и элегантность вина, производимого Стег'с Лип Селларз. "Artemis" демонстрирует то, как проницательный отбор винограда и умелое смешение сортов может создать вино, представляющее собой квинтэссенцию лучшего Каберне Совиньон Долины Напа."Артемис" — доказательство высококлассной работы "Stag's Leap Cellars". Виноград для создания вина собран с различных виноградников долины Напа. Каждый участок заявляет о своей личности, добавляя свой вклад в аромат, вкус, структуру и текстуру готового вина. Небольшое количество Мерло и Мальбек, добавленное к Каберне Совиньон, создает новый уровень сложности вина. Выдержанное в течение 17 месяцев в бочках из французского (34% — новые) и американского дуба (4% — новые), вино "Artemis" обладает яркой индивидуальностью, глубиной, богатством и выразительностью. Вино обладает великолепным потенциалом хранения — как минимум 10 лет. Перед употреблением рекомендуется декантация.Весна в 2015 году в Калифорнии была сложной. Дожди в совокупности с низкими температурами привели к замерзанию бутонов и цветов, что снизило урожайность. Затем наступило очень засушливое лето. Хотя урожайность снизилась, качество было исключительным. Затем вспыхнули сильные лесные пожары, к счастью, большинству виноградников удалось избежать ущерба. Полученные вина, как правило, были мощными, танинными, с богатой концентрацией фруктовых оттенков и сбалансированной кислотностью. Польская фамилия основателя "Stag's Leap Cellars" — Warren Winiarski (Уоррен Винярский) в переводе означает "сын винодела". Но Уоррен совсем не планировал стать виноделом. Он интересовался гуманитарным науками и учился в университете Чикаго. Но судьба распорядилась иначе. В 1964 году Уоррен и его жена Барбара переезжают в Калифорнию, присоединившись к новой волне пионеров, прибывающих в долину. Следующие несколько лет Уоррен получал практический опыт в виноделии, сначала в качестве ученика Ли Стюарта в погребах Souverain, а затем в качестве помощника на вновь созданной винодельне Роберта Мондави. После обучения Уоррен Винярский стал искать земли, которые были бы способны производить виноград для вин классических пропорций и баланса, и в 1970 году его поиски увенчались успехом. А два года спустя Винярский купил поблизости винный завод. Так родились погреба "Stag's Leap Cellars". Сейчас яркие и гармоничные вина Стэг'c Лип Селларз, несмотря на молодость винодельни, сникали популярность во всем мире. Виноградники располагаются на разнообразных почвах, что позволяет производить вина с индивидуальными и неповторимыми характерами.

Вино темного гранатово-фиолетового цвета.

Вино демонстрирует роскошный, полный вкус с плотными, зернистыми танинами, фруктовыми акцентами и невероятно долгим послевкусием.

Щедрый, многогранный аромат вина изобилует оттенками черной смородины, ежевики, пряностей, земли, трав, цветов фиалки и экзотических специй.

Вино прекрасно подходит к мясным блюдам, особенно мясу на гриле, стейкам, эскалопам, филе в сливочном соусе, тушеной телятине, утиной грудке на гриле. Рекомендуется декантировать перед употреблением.

Вино "Artemis" названо в честь греческой богини охоты. Это кульминация мастерства винодела Ники Прусс, которая нашла виноград Долины Напа превосходного качества, чтобы выразить глубину, структуру и элегантность вина, производимого Стег'с Лип Селларз. "Artemis" демонстрирует то, как проницательный отбор винограда и умелое смешение сортов может создать вино, представляющее собой квинтэссенцию лучшего Каберне Совиньон Долины Напа."Артемис" — доказательство высококлассной работы "Stag's Leap Cellars". Виноград для создания вина собран с различных виноградников долины Напа. Каждый участок заявляет о своей личности, добавляя свой вклад в аромат, вкус, структуру и текстуру готового вина. Небольшое количество Мерло и Мальбек, добавленное к Каберне Совиньон, создает новый уровень сложности вина. Выдержанное в течение 17 месяцев в бочках из французского (34% — новые) и американского дуба (4% — новые), вино "Artemis" обладает яркой индивидуальностью, глубиной, богатством и выразительностью. Вино обладает великолепным потенциалом хранения — как минимум 10 лет. Перед употреблением рекомендуется декантация.Весна в 2015 году в Калифорнии была сложной. Дожди в совокупности с низкими температурами привели к замерзанию бутонов и цветов, что снизило урожайность. Затем наступило очень засушливое лето. Хотя урожайность снизилась, качество было исключительным. Затем вспыхнули сильные лесные пожары, к счастью, большинству виноградников удалось избежать ущерба. Полученные вина, как правило, были мощными, танинными, с богатой концентрацией фруктовых оттенков и сбалансированной кислотностью. Польская фамилия основателя "Stag's Leap Cellars" — Warren Winiarski (Уоррен Винярский) в переводе означает "сын винодела". Но Уоррен совсем не планировал стать виноделом. Он интересовался гуманитарным науками и учился в университете Чикаго. Но судьба распорядилась иначе. В 1964 году Уоррен и его жена Барбара переезжают в Калифорнию, присоединившись к новой волне пионеров, прибывающих в долину. Следующие несколько лет Уоррен получал практический опыт в виноделии, сначала в качестве ученика Ли Стюарта в погребах Souverain, а затем в качестве помощника на вновь созданной винодельне Роберта Мондави. После обучения Уоррен Винярский стал искать земли, которые были бы способны производить виноград для вин классических пропорций и баланса, и в 1970 году его поиски увенчались успехом. А два года спустя Винярский купил поблизости винный завод. Так родились погреба "Stag's Leap Cellars". Сейчас яркие и гармоничные вина Стэг'c Лип Селларз, несмотря на молодость винодельни, сникали популярность во всем мире. Виноградники располагаются на разнообразных почвах, что позволяет производить вина с индивидуальными и неповторимыми характерами.

У вина темно-фиолетовый цвет.

Вкус вина округлый, шелковистый, с плотными танинами, фруктово-пряными тонами и долгим, устойчивым послевкусием.

Выразительный, роскошный аромат вина изобилует оттенками черной смородины, ежевики, ванили и кедра.

Вино составит прекрасную пару говядине, особенно — тушеной говядине с чечевицей и другим богатым мясным блюдам, шпику, картофелю, жареному в утином жире.

"Bin 389" Cabernet Shiraz, олицетворяющий силу Penfolds густым цветом, сложным ароматным букетом и мощным, обильным вкусом, получен от идеального сочетания Каберне Совиньон, обеспечивающего вкусу структуру и длину, и Шираза, дарующего вину интенсивность, богатство и плоть. Первый винтаж "Bin 389" был сделан в 1960 году, с тех пор вино имеет репутацию последовательного и уникального по продолжительности жизни и получило свое заслуженное прозвище "малыш Grange" в связи с близостью к стилю к великому флагманскому вину "Grange". Выдержка винтажа 2016 года проходила в течение 12 месяцев в бочках из американского дуба. "Bin 389" прекрасно соответствует стилю винодельни, показывая все преимущества сортового смешивания. На пике зрелости винтаж 2016 года будет находиться с 2021 по 2036 год. При производстве "Бин 389" акцент делается на оптимизацию сбора винограда с различных наиболее подходящих виноградников из разных регионов Южной Австралии. Почти на каждом этапе изготовления вина применяется процесс тщательного отбора, опробирования купажа или дальнейшего уточнения, прежде чем вино "выйдет в свет". Все это нашло свое отражение в конечном результате готового купажа в духе и традиции большого австралийского стиля.Когда в 1844 году доктор Кристофер Роусон Пенфолд со своей женой Мэри прибыли из Великобритании в молодую колонию Южной Австралии, они привезли с собой ростки, которые посадили вокруг своего каменного коттеджа, называемого "The Grange". Дело происходило в местечке Мэджилл, в настоящее время являющемся частью пригорода Аделаиды. Сегодня компания Penfolds продает вино по всему миру. В Австралии Пенфолдс является непревзойденным лидером в своей отрасти и создает международную репутацию качества винной продукции страны. Penfolds умело использует многолетний опыт своих специалистов. Философия компании гласит: "Правильный стиль, правильный виноград, правильный дуб, правильное время бутилирования и немного терпения — все это обеспечивает всемирную известность нашего вина, способного удовлетворить даже самых взыскательных ценителей!"

У вина темно-фиолетовый цвет.

Вкус вина округлый, шелковистый, с плотными танинами, фруктово-пряными тонами и долгим, устойчивым послевкусием.

Выразительный, роскошный аромат вина изобилует оттенками черной смородины, ежевики, ванили и кедра.

Вино составит прекрасную пару говядине, особенно — тушеной говядине с чечевицей и другим богатым мясным блюдам, шпику, картофелю, жареному в утином жире.

"Bin 389" Cabernet Shiraz, олицетворяющий силу Penfolds густым цветом, сложным ароматным букетом и мощным, обильным вкусом, получен от идеального сочетания Каберне Совиньон, обеспечивающего вкусу структуру и длину, и Шираза, дарующего вину интенсивность, богатство и плоть. Первый винтаж "Bin 389" был сделан в 1960 году, с тех пор вино имеет репутацию последовательного и уникального по продолжительности жизни и получило свое заслуженное прозвище "малыш Grange" в связи с близостью к стилю к великому флагманскому вину "Grange". Выдержка винтажа 2016 года проходила в течение 12 месяцев в бочках из американского дуба. "Bin 389" прекрасно соответствует стилю винодельни, показывая все преимущества сортового смешивания. На пике зрелости винтаж 2016 года будет находиться с 2021 по 2036 год. При производстве "Бин 389" акцент делается на оптимизацию сбора винограда с различных наиболее подходящих виноградников из разных регионов Южной Австралии. Почти на каждом этапе изготовления вина применяется процесс тщательного отбора, опробирования купажа или дальнейшего уточнения, прежде чем вино "выйдет в свет". Все это нашло свое отражение в конечном результате готового купажа в духе и традиции большого австралийского стиля.Когда в 1844 году доктор Кристофер Роусон Пенфолд со своей женой Мэри прибыли из Великобритании в молодую колонию Южной Австралии, они привезли с собой ростки, которые посадили вокруг своего каменного коттеджа, называемого "The Grange". Дело происходило в местечке Мэджилл, в настоящее время являющемся частью пригорода Аделаиды. Сегодня компания Penfolds продает вино по всему миру. В Австралии Пенфолдс является непревзойденным лидером в своей отрасти и создает международную репутацию качества винной продукции страны. Penfolds умело использует многолетний опыт своих специалистов. Философия компании гласит: "Правильный стиль, правильный виноград, правильный дуб, правильное время бутилирования и немного терпения — все это обеспечивает всемирную известность нашего вина, способного удовлетворить даже самых взыскательных ценителей!"

Вино рубинового цвета.

Вкус вина мощный, округлый, элегантный, хорошо структурированный и сбалансированный, с фруктовыми тонами и приятным послевкусием.

Вино обладает приятным ароматом с фруктовыми оттенками, нотами малины.

Вино прекрасно подойдет в качестве аперитива, дополнит блюда из говядины, пернатой дичи (утку в апельсиновом соусе, перепелов с виноградом, куропаток), а также зайчатину, мясо косули и оленину. В качестве закусок идеально подойдет сыр Сито и Мюнстер.

Вино рубинового цвета.

Вкус вина мощный, округлый, элегантный, хорошо структурированный и сбалансированный, с фруктовыми тонами и приятным послевкусием.

Вино обладает приятным ароматом с фруктовыми оттенками, нотами малины.

Вино прекрасно подойдет в качестве аперитива, дополнит блюда из говядины, пернатой дичи (утку в апельсиновом соусе, перепелов с виноградом, куропаток), а также зайчатину, мясо косули и оленину. В качестве закусок идеально подойдет сыр Сито и Мюнстер.

Вино отличается темным гранатово-красным цветом.

У вина глубокий, многогранный, изысканный вкус с выразительными фруктово-ягодными и пряными тонами, мягкими, хорошо интегрированными танинами, отлично сбалансированной кислотностью и сухим, продолжительным послевкусием.

Насыщенный аромат вина наполнен тонами темных фруктов и ягод, дополненными оттенками пряных специй и влажной почвы.

Вино гармонично сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, закусками и выдержанными сырами.

"Chateau Vieux Fortin" — изысканное красное сухое вино, созданное из винограда сортов Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло и Пти Вердо, который выращивается на винограднике класса Гран Крю, расположенном к северо-западу от деревни Сент-Эмилион, между знаменитыми Chateau Figeac и Chateau Cheval Blanc, рядом с Chateau La Dominique. После сбора урожая по достижении ягодами оптимальной спелости стартует традиционная для красных вин ферментация при контролируемой температуре, завершающаяся малолактической ферментацией. Вино выдерживается минимум 12 месяцев в бочках из французского дуба.Вегетационный период в 2008 году в Бордо начался с мягкой зимы. Ранней весной стояла прохладная и влажная погода, которая спровоцировала гниение и различные болезни. Влажные и холодные условия задержали и нарушили равномерное распускание почек и цветение. Сильные заморозки в апреле уничтожили большую часть урожая Мерло, затем последовал сильный град, нанесший значительный ущерб виноградникам Сент-Эмилиона. Прохладные и влажные условия сохранялись в течение всего лета, но солнечного света было достаточно. В середине сентября наконец установилась потрясающая погода с теплыми днями и прохладными ночами. Урожайность была меньше, чем обычно, так как часть урожая Мерло не достигла полной фенольной спелости. Тем не менее, продолжительный вегетационный период позволил большинству сортов винограда достичь полной зрелости. Сбор урожая в Сент-Эмилионе проводился в течение октября и ноября. Несмотря на некоторые проблемы с недозрелыми фруктами, вина в целом получились очень хорошими. 

Уже более 200 лет семья Кювелье предлагает высококачественные вина, вобравшие опыт поколений и любовь к своей земле. Начало династии положил Анри Кювелье, открыв собственное дело в 1804 году в Обурдине на севере Франции. Постепенно семья обзаводилась собственными шато в различных регионах. В 1946 году компания была перенесена во всемирно известный центр французского виноделия — Бордо, откуда осуществляет управление и по сей день. Ей принадлежат Chаteau Lеoville Poyferrе, Chаteau Moulin Riche, Chаteau Le Crock и другие хозяйства. Виноторговый дом Cuvelier & Fils предлагает широчайший спектр изумительных вин наиболее успешных миллезимов, которые произведены как на собственных Шато, так и другими местными производителями.

Вино отличается темным гранатово-красным цветом.

У вина глубокий, многогранный, изысканный вкус с выразительными фруктово-ягодными и пряными тонами, мягкими, хорошо интегрированными танинами, отлично сбалансированной кислотностью и сухим, продолжительным послевкусием.

Насыщенный аромат вина наполнен тонами темных фруктов и ягод, дополненными оттенками пряных специй и влажной почвы.

Вино гармонично сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, закусками и выдержанными сырами.

"Chateau Vieux Fortin" — изысканное красное сухое вино, созданное из винограда сортов Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло и Пти Вердо, который выращивается на винограднике класса Гран Крю, расположенном к северо-западу от деревни Сент-Эмилион, между знаменитыми Chateau Figeac и Chateau Cheval Blanc, рядом с Chateau La Dominique. После сбора урожая по достижении ягодами оптимальной спелости стартует традиционная для красных вин ферментация при контролируемой температуре, завершающаяся малолактической ферментацией. Вино выдерживается минимум 12 месяцев в бочках из французского дуба.Вегетационный период в 2008 году в Бордо начался с мягкой зимы. Ранней весной стояла прохладная и влажная погода, которая спровоцировала гниение и различные болезни. Влажные и холодные условия задержали и нарушили равномерное распускание почек и цветение. Сильные заморозки в апреле уничтожили большую часть урожая Мерло, затем последовал сильный град, нанесший значительный ущерб виноградникам Сент-Эмилиона. Прохладные и влажные условия сохранялись в течение всего лета, но солнечного света было достаточно. В середине сентября наконец установилась потрясающая погода с теплыми днями и прохладными ночами. Урожайность была меньше, чем обычно, так как часть урожая Мерло не достигла полной фенольной спелости. Тем не менее, продолжительный вегетационный период позволил большинству сортов винограда достичь полной зрелости. Сбор урожая в Сент-Эмилионе проводился в течение октября и ноября. Несмотря на некоторые проблемы с недозрелыми фруктами, вина в целом получились очень хорошими. 

Уже более 200 лет семья Кювелье предлагает высококачественные вина, вобравшие опыт поколений и любовь к своей земле. Начало династии положил Анри Кювелье, открыв собственное дело в 1804 году в Обурдине на севере Франции. Постепенно семья обзаводилась собственными шато в различных регионах. В 1946 году компания была перенесена во всемирно известный центр французского виноделия — Бордо, откуда осуществляет управление и по сей день. Ей принадлежат Chаteau Lеoville Poyferrе, Chаteau Moulin Riche, Chаteau Le Crock и другие хозяйства. Виноторговый дом Cuvelier & Fils предлагает широчайший спектр изумительных вин наиболее успешных миллезимов, которые произведены как на собственных Шато, так и другими местными производителями.

Вино рубиново-пурпурного цвета.

Вкус вина — сбалансированный, динамичный, раскрывается щедрой палитрой оттенков красных фруктов, минеральными нотками и мягкими танинными штрихами. Свежее, продолжительное послевкусие.

Аромат вина — интригующий, пряный, с доминирующими тонами спелых ягод, среди которых особенно ярко ощущаются акценты клубники и смородины.

Вино можно подавать с изысканными блюдами, мясом под соусом, сырами, паштетами.

Аппелласьон Вольне — оплот семьи Монтий — имеет 207 га виноградников, расположенных в середине склона, среди которых 29 участков класса Премьер Крю. Название участка "Les Mitans" происходит от слова "середина" или "средний", он красиво расположен в середине склона, где получает обилие солнечных лучей в утренние часы. Почва виноградника состоит из различных элементов, с известняком и щебнем в верхней части и глубокими глинистыми недрами. Это разнообразие обеспечивает сложность, которое можно найти в вине Volnay 1-er Cru "Les Mitans".Винтаж 1997 года демонстрирует изысканную, пряную палитру вкуса, с выразительными ягодными оттенками, нежными тонами минералов и танинными акцентами. 

Дата основания Domaine de Montille уходит в далекий XVII век, в те времена, когда семье Монтий принадлежали лучшие участки Вольне, Мюзиньи, Бон Мар и Шамболь-Мюзиньи общей площадью 12 га. К сожалению, из-за финансовых трудностей в начале XX века, винодельня постепенно стала распродавать свои земли. Когда Hubert de Montille в 1947 году унаследовал виноградники от отца, их площадь составляла всего 3 гектара. На протяжении многих лет он развивал семейный винодельческий бизнес в Вольне и одновременно работал юристом в Дижоне. В 1950-х годах Бургундия увидела рождение нового типа виноградарства. "Мой отец — человек с характером и вкусом. Он очень быстро понял, что хочет создавать вина, которые любит он сам. Прежде всего, мой отец хотел отдать дань уважения каждому терруару, создавая вина с элегантностью и изысканной ароматической чистотой", — говорит Этьен, сын Юбера.Дети Юбера, Этьен и Аликс, узнали о виноделии еще в раннем возрасте, но их отец никогда бы не передал эстафету винопроизводства без изучения реальной профессии. В то время, как дети шли по стопам семьи, ориентируя себя на юридическую карьеру, возврат к виноделию был неизбежен. В 1983 году Этьен присоединился к семейному бизнесу, В 2001 году он стал полностью контролировать Domaine de Montille и Chateau de Puligny-Montrachet, а его стилем и философией стало биодинамическое земледелие. В 2003 году Аликс присоединилась к брату и они создали Deux Montille S?ur-Frere — негоциантский дом, главной задачей которого было производство белых вин.На сегодняшний день виноградники Домен де Монтий насчитывают 20 га, из них 75% — это виноградники Премьер или Гранд Крю.

Вино рубиново-пурпурного цвета.

Вкус вина — сбалансированный, динамичный, раскрывается щедрой палитрой оттенков красных фруктов, минеральными нотками и мягкими танинными штрихами. Свежее, продолжительное послевкусие.

Аромат вина — интригующий, пряный, с доминирующими тонами спелых ягод, среди которых особенно ярко ощущаются акценты клубники и смородины.

Вино можно подавать с изысканными блюдами, мясом под соусом, сырами, паштетами.

Аппелласьон Вольне — оплот семьи Монтий — имеет 207 га виноградников, расположенных в середине склона, среди которых 29 участков класса Премьер Крю. Название участка "Les Mitans" происходит от слова "середина" или "средний", он красиво расположен в середине склона, где получает обилие солнечных лучей в утренние часы. Почва виноградника состоит из различных элементов, с известняком и щебнем в верхней части и глубокими глинистыми недрами. Это разнообразие обеспечивает сложность, которое можно найти в вине Volnay 1-er Cru "Les Mitans".Винтаж 1997 года демонстрирует изысканную, пряную палитру вкуса, с выразительными ягодными оттенками, нежными тонами минералов и танинными акцентами. 

Дата основания Domaine de Montille уходит в далекий XVII век, в те времена, когда семье Монтий принадлежали лучшие участки Вольне, Мюзиньи, Бон Мар и Шамболь-Мюзиньи общей площадью 12 га. К сожалению, из-за финансовых трудностей в начале XX века, винодельня постепенно стала распродавать свои земли. Когда Hubert de Montille в 1947 году унаследовал виноградники от отца, их площадь составляла всего 3 гектара. На протяжении многих лет он развивал семейный винодельческий бизнес в Вольне и одновременно работал юристом в Дижоне. В 1950-х годах Бургундия увидела рождение нового типа виноградарства. "Мой отец — человек с характером и вкусом. Он очень быстро понял, что хочет создавать вина, которые любит он сам. Прежде всего, мой отец хотел отдать дань уважения каждому терруару, создавая вина с элегантностью и изысканной ароматической чистотой", — говорит Этьен, сын Юбера.Дети Юбера, Этьен и Аликс, узнали о виноделии еще в раннем возрасте, но их отец никогда бы не передал эстафету винопроизводства без изучения реальной профессии. В то время, как дети шли по стопам семьи, ориентируя себя на юридическую карьеру, возврат к виноделию был неизбежен. В 1983 году Этьен присоединился к семейному бизнесу, В 2001 году он стал полностью контролировать Domaine de Montille и Chateau de Puligny-Montrachet, а его стилем и философией стало биодинамическое земледелие. В 2003 году Аликс присоединилась к брату и они создали Deux Montille S?ur-Frere — негоциантский дом, главной задачей которого было производство белых вин.На сегодняшний день виноградники Домен де Монтий насчитывают 20 га, из них 75% — это виноградники Премьер или Гранд Крю.

У вина глубокий гранатово-рубиновый цвет.

Вино покоряет полным, округлым, щедрым вкусом с хорошей концентрацией фруктовых нот, легкой кислинкой и невероятно долгим, соблазнительным послевкусием.

Вино демонстрирует роскошный аромат, в котором, подобно симфонии, сплелись плодово-ягодные оттенки и легкие древесные нюансы.

Вино идеально сочетается с жареным мясом, ягненком, дичью и зрелыми сырами.

Brunello di Montalcino — восхитительное красное вино из региона Монтальчино. Здесь, на самом красивом и высоком холме зарождается виноград для непревзойденного Брунелло компании Luce Della Vite. Мергелевые почвы хорошо поддаются дренажу, создавая прекрасные условия для созревания винограда. За последние годы вина из этого региона снискали всемирное признание винных критиков и экспертов, а также искреннюю любовь настоящих почитателей. Выгодные климатические условия, удачное геологическое строение местности, уважение к многовековым традициям виноделия создали легендарное вино, удостоенное лавров первенства.Для Санджовезе, из которого изготавливается Брунелло ди Монтальчино отдано 12 из 55 га виноградников хозяйства Люче делла Вите. Великое вино Брунелло, созданное в Монтальчино во второй половине XIX века и первым в 1980 году получившее категорию DOCG, на винодельне Люче продолжает свою историю, предопределённую уникальностью родной земли.

В 1995 году две винодельческие семьи — знаменитые Фрескобальди из Тосканы и Мондави из Америки — решили объединить свои усилия и создать совместное предприятие Люче делла Вите в районе Монтальчино. Инновационный подход и современные технологии одного из лидеров калифорнийского винного рынка — семьи Мондави — соединились с многовековым винодельческим опытом и традиционным видением процесса виноделия семьи Фрескобальди. Оба семейства поставили себе задачу создать одно из величайших вин Италии. Все началось с составления блендов из виноматериалов хозяйства Фрескобальди 1993 и 1994 годов. По традициям зоны Брунелло ди Монтальчино предписывалось изготавливать вина, состоящие на 100% из Санджовезе, но виноделы хозяйства решились объединить структуру Санджовезе и округлость Мерло, так на свет появилось "Luce" — "супертосканское" вино, вошедшее в круг элиты мирового виноделия. Кроме этого изумительного вина, предприятие выпускается еще два известных вина: "Lucente", в котором сорта Санджовезе и Мерло дополняет Каберне Совиньон, и "Luce Brunello", созданное в лучших традициях региона из одного сорта Санджовезе, а также линейку вин "Danzate", представляющую четыре региона Италии, и восхитительные граппы.

У вина глубокий гранатово-рубиновый цвет.

Вино покоряет полным, округлым, щедрым вкусом с хорошей концентрацией фруктовых нот, легкой кислинкой и невероятно долгим, соблазнительным послевкусием.

Вино демонстрирует роскошный аромат, в котором, подобно симфонии, сплелись плодово-ягодные оттенки и легкие древесные нюансы.

Вино идеально сочетается с жареным мясом, ягненком, дичью и зрелыми сырами.

Brunello di Montalcino — восхитительное красное вино из региона Монтальчино. Здесь, на самом красивом и высоком холме зарождается виноград для непревзойденного Брунелло компании Luce Della Vite. Мергелевые почвы хорошо поддаются дренажу, создавая прекрасные условия для созревания винограда. За последние годы вина из этого региона снискали всемирное признание винных критиков и экспертов, а также искреннюю любовь настоящих почитателей. Выгодные климатические условия, удачное геологическое строение местности, уважение к многовековым традициям виноделия создали легендарное вино, удостоенное лавров первенства.Для Санджовезе, из которого изготавливается Брунелло ди Монтальчино отдано 12 из 55 га виноградников хозяйства Люче делла Вите. Великое вино Брунелло, созданное в Монтальчино во второй половине XIX века и первым в 1980 году получившее категорию DOCG, на винодельне Люче продолжает свою историю, предопределённую уникальностью родной земли.

В 1995 году две винодельческие семьи — знаменитые Фрескобальди из Тосканы и Мондави из Америки — решили объединить свои усилия и создать совместное предприятие Люче делла Вите в районе Монтальчино. Инновационный подход и современные технологии одного из лидеров калифорнийского винного рынка — семьи Мондави — соединились с многовековым винодельческим опытом и традиционным видением процесса виноделия семьи Фрескобальди. Оба семейства поставили себе задачу создать одно из величайших вин Италии. Все началось с составления блендов из виноматериалов хозяйства Фрескобальди 1993 и 1994 годов. По традициям зоны Брунелло ди Монтальчино предписывалось изготавливать вина, состоящие на 100% из Санджовезе, но виноделы хозяйства решились объединить структуру Санджовезе и округлость Мерло, так на свет появилось "Luce" — "супертосканское" вино, вошедшее в круг элиты мирового виноделия. Кроме этого изумительного вина, предприятие выпускается еще два известных вина: "Lucente", в котором сорта Санджовезе и Мерло дополняет Каберне Совиньон, и "Luce Brunello", созданное в лучших традициях региона из одного сорта Санджовезе, а также линейку вин "Danzate", представляющую четыре региона Италии, и восхитительные граппы.

У вина темно-фиолетовый цвет.

Вкус вина округлый, шелковистый, с плотными танинами, фруктово-пряными тонами и долгим, устойчивым послевкусием.

Выразительный, роскошный аромат вина изобилует оттенками черной смородины, ежевики, ванили и кедра.

Вино составит прекрасную пару говядине, особенно — тушеной говядине с чечевицей и другим богатым мясным блюдам, шпику, картофелю, жареному в утином жире.

"Bin 389" Cabernet Shiraz, олицетворяющий силу Penfolds густым цветом, сложным ароматным букетом и мощным, обильным вкусом, получен от идеального сочетания Каберне Совиньон, обеспечивающего вкусу структуру и длину, и Шираза, дарующего вину интенсивность, богатство и плоть. Первый винтаж "Bin 389" был сделан в 1960 году, с тех пор вино имеет репутацию последовательного и уникального по продолжительности жизни и получило свое заслуженное прозвище "малыш Grange" в связи с близостью к стилю к великому флагманскому вину "Grange". Выдержка винтажа 2016 года проходила в течение 12 месяцев в бочках из американского дуба. "Bin 389" прекрасно соответствует стилю винодельни, показывая все преимущества сортового смешивания. На пике зрелости винтаж 2016 года будет находиться с 2021 по 2036 год. При производстве "Бин 389" акцент делается на оптимизацию сбора винограда с различных наиболее подходящих виноградников из разных регионов Южной Австралии. Почти на каждом этапе изготовления вина применяется процесс тщательного отбора, опробирования купажа или дальнейшего уточнения, прежде чем вино "выйдет в свет". Все это нашло свое отражение в конечном результате готового купажа в духе и традиции большого австралийского стиля.Когда в 1844 году доктор Кристофер Роусон Пенфолд со своей женой Мэри прибыли из Великобритании в молодую колонию Южной Австралии, они привезли с собой ростки, которые посадили вокруг своего каменного коттеджа, называемого "The Grange". Дело происходило в местечке Мэджилл, в настоящее время являющемся частью пригорода Аделаиды. Сегодня компания Penfolds продает вино по всему миру. В Австралии Пенфолдс является непревзойденным лидером в своей отрасти и создает международную репутацию качества винной продукции страны. Penfolds умело использует многолетний опыт своих специалистов. Философия компании гласит: "Правильный стиль, правильный виноград, правильный дуб, правильное время бутилирования и немного терпения — все это обеспечивает всемирную известность нашего вина, способного удовлетворить даже самых взыскательных ценителей!"

У вина темно-фиолетовый цвет.

Вкус вина округлый, шелковистый, с плотными танинами, фруктово-пряными тонами и долгим, устойчивым послевкусием.

Выразительный, роскошный аромат вина изобилует оттенками черной смородины, ежевики, ванили и кедра.

Вино составит прекрасную пару говядине, особенно — тушеной говядине с чечевицей и другим богатым мясным блюдам, шпику, картофелю, жареному в утином жире.

"Bin 389" Cabernet Shiraz, олицетворяющий силу Penfolds густым цветом, сложным ароматным букетом и мощным, обильным вкусом, получен от идеального сочетания Каберне Совиньон, обеспечивающего вкусу структуру и длину, и Шираза, дарующего вину интенсивность, богатство и плоть. Первый винтаж "Bin 389" был сделан в 1960 году, с тех пор вино имеет репутацию последовательного и уникального по продолжительности жизни и получило свое заслуженное прозвище "малыш Grange" в связи с близостью к стилю к великому флагманскому вину "Grange". Выдержка винтажа 2016 года проходила в течение 12 месяцев в бочках из американского дуба. "Bin 389" прекрасно соответствует стилю винодельни, показывая все преимущества сортового смешивания. На пике зрелости винтаж 2016 года будет находиться с 2021 по 2036 год. При производстве "Бин 389" акцент делается на оптимизацию сбора винограда с различных наиболее подходящих виноградников из разных регионов Южной Австралии. Почти на каждом этапе изготовления вина применяется процесс тщательного отбора, опробирования купажа или дальнейшего уточнения, прежде чем вино "выйдет в свет". Все это нашло свое отражение в конечном результате готового купажа в духе и традиции большого австралийского стиля.Когда в 1844 году доктор Кристофер Роусон Пенфолд со своей женой Мэри прибыли из Великобритании в молодую колонию Южной Австралии, они привезли с собой ростки, которые посадили вокруг своего каменного коттеджа, называемого "The Grange". Дело происходило в местечке Мэджилл, в настоящее время являющемся частью пригорода Аделаиды. Сегодня компания Penfolds продает вино по всему миру. В Австралии Пенфолдс является непревзойденным лидером в своей отрасти и создает международную репутацию качества винной продукции страны. Penfolds умело использует многолетний опыт своих специалистов. Философия компании гласит: "Правильный стиль, правильный виноград, правильный дуб, правильное время бутилирования и немного терпения — все это обеспечивает всемирную известность нашего вина, способного удовлетворить даже самых взыскательных ценителей!"

Вино глубокого чернильно-пурпурного цвета.

Вино привлекает щедрым, многогранным вкусом с нотами черной смородины, земли и трав, зернистыми танинами и невероятно долгим послевкусием.

Вино покоряет богатым, сложным ароматом, сотканным из нот измельченной вишни, ежевики, шелковицы, сигары, душистого перца и шалфея.

Вино прекрасно подходит к мясным блюдам, особенно мясу на гриле, стейкам, эскалопам, филе в сливочном соусе, тушеной телятине, утиной грудке на гриле. Рекомендуется декантировать перед употреблением.

Вино "Artemis" названо в честь греческой богини охоты. Это кульминация мастерства винодела Ники Прусс, которая нашла виноград Долины Напа превосходного качества, чтобы выразить глубину, структуру и элегантность вина, производимого Стег'с Лип Селларз. "Artemis" демонстрирует то, как проницательный отбор винограда и умелое смешение сортов может создать вино, представляющее собой квинтэссенцию лучшего Каберне Совиньон Долины Напа."Артемис" — доказательство высококлассной работы "Stag's Leap Cellars". Виноград для создания вина собран с различных виноградников долины Напа. Каждый участок заявляет о своей личности, добавляя свой вклад в аромат, вкус, структуру и текстуру готового вина. Небольшое количество Мерло, Пти Вердо и Мальбек, добавленное к Каберне Совиньон, создает новый уровень сложности вина. Выдержанное в течение 17 месяцев в бочках из французского (34% — новые) и американского дуба (4% — новые), вино "Artemis" обладает яркой индивидуальностью, глубиной, богатством и выразительностью. Вино обладает великолепным потенциалом хранения — как минимум 10 лет. Перед употреблением рекомендуется декантация.Польская фамилия основателя "Stag's Leap Cellars" — Warren Winiarski (Уоррен Винярский) в переводе означает "сын винодела". Но Уоррен совсем не планировал стать виноделом. Он интересовался гуманитарным науками и учился в университете Чикаго. Но судьба распорядилась иначе. В 1964 году Уоррен и его жена Барбара переезжают в Калифорнию, присоединившись к новой волне пионеров, прибывающих в долину. Следующие несколько лет Уоррен получал практический опыт в виноделии, сначала в качестве ученика Ли Стюарта в погребах Souverain, а затем в качестве помощника на вновь созданной винодельне Роберта Мондави. После обучения Уоррен Винярский стал искать земли, которые были бы способны производить виноград для вин классических пропорций и баланса, и в 1970 году его поиски увенчались успехом. А два года спустя Винярский купил поблизости винный завод. Так родились погреба "Stag's Leap Cellars". Сейчас яркие и гармоничные вина Стэг'c Лип Селларз, несмотря на молодость винодельни, сникали популярность во всем мире. Виноградники располагаются на разнообразных почвах, что позволяет производить вина с индивидуальными и неповторимыми характерами.

Вино глубокого чернильно-пурпурного цвета.

Вино привлекает щедрым, многогранным вкусом с нотами черной смородины, земли и трав, зернистыми танинами и невероятно долгим послевкусием.

Вино покоряет богатым, сложным ароматом, сотканным из нот измельченной вишни, ежевики, шелковицы, сигары, душистого перца и шалфея.

Вино прекрасно подходит к мясным блюдам, особенно мясу на гриле, стейкам, эскалопам, филе в сливочном соусе, тушеной телятине, утиной грудке на гриле. Рекомендуется декантировать перед употреблением.

Вино "Artemis" названо в честь греческой богини охоты. Это кульминация мастерства винодела Ники Прусс, которая нашла виноград Долины Напа превосходного качества, чтобы выразить глубину, структуру и элегантность вина, производимого Стег'с Лип Селларз. "Artemis" демонстрирует то, как проницательный отбор винограда и умелое смешение сортов может создать вино, представляющее собой квинтэссенцию лучшего Каберне Совиньон Долины Напа."Артемис" — доказательство высококлассной работы "Stag's Leap Cellars". Виноград для создания вина собран с различных виноградников долины Напа. Каждый участок заявляет о своей личности, добавляя свой вклад в аромат, вкус, структуру и текстуру готового вина. Небольшое количество Мерло, Пти Вердо и Мальбек, добавленное к Каберне Совиньон, создает новый уровень сложности вина. Выдержанное в течение 17 месяцев в бочках из французского (34% — новые) и американского дуба (4% — новые), вино "Artemis" обладает яркой индивидуальностью, глубиной, богатством и выразительностью. Вино обладает великолепным потенциалом хранения — как минимум 10 лет. Перед употреблением рекомендуется декантация.Польская фамилия основателя "Stag's Leap Cellars" — Warren Winiarski (Уоррен Винярский) в переводе означает "сын винодела". Но Уоррен совсем не планировал стать виноделом. Он интересовался гуманитарным науками и учился в университете Чикаго. Но судьба распорядилась иначе. В 1964 году Уоррен и его жена Барбара переезжают в Калифорнию, присоединившись к новой волне пионеров, прибывающих в долину. Следующие несколько лет Уоррен получал практический опыт в виноделии, сначала в качестве ученика Ли Стюарта в погребах Souverain, а затем в качестве помощника на вновь созданной винодельне Роберта Мондави. После обучения Уоррен Винярский стал искать земли, которые были бы способны производить виноград для вин классических пропорций и баланса, и в 1970 году его поиски увенчались успехом. А два года спустя Винярский купил поблизости винный завод. Так родились погреба "Stag's Leap Cellars". Сейчас яркие и гармоничные вина Стэг'c Лип Селларз, несмотря на молодость винодельни, сникали популярность во всем мире. Виноградники располагаются на разнообразных почвах, что позволяет производить вина с индивидуальными и неповторимыми характерами.

Вино красивого красно-гранатового цвета.

Это полнотелое вино с легкими танинами, насыщенным, сухим, округлым вкусом с фруктовыми нюансами и приятными терпковатыми нотами и потрясающим длительным послевкусием.

Изысканный, выразительный аромат вина соткан из нюансов спелых красных ягод и оттенков нежных благоухающих фиалок.

Вино составит отменный тандем с блюдами из красного мяса, мясом-гриль, дичью и зрелыми сырами.

Вино красивого красно-гранатового цвета.

Это полнотелое вино с легкими танинами, насыщенным, сухим, округлым вкусом с фруктовыми нюансами и приятными терпковатыми нотами и потрясающим длительным послевкусием.

Изысканный, выразительный аромат вина соткан из нюансов спелых красных ягод и оттенков нежных благоухающих фиалок.

Вино составит отменный тандем с блюдами из красного мяса, мясом-гриль, дичью и зрелыми сырами.

Цвет вина — светло-золотистый с хорошим блеском.

Вино покоряет полным, округлым, концентрированным вкусом с цитрусово-минеральными тонами и утонченной кислинкой в невероятно долгом послевкусии.

Многогранный, изысканный аромат вина изобилует оттенками хрустящего зеленого яблока, белых цветов, пчелиной пыльцы и устричной раковины.

Вино рекомендуется подавать к рыбе, морепродуктам и моллюскам, домашней птице и белому мясу, приготовленным на гриле или в сливочном соусе.

Уникальный терруар виноградника "Монмен" класса Премье Крю, расположенного в каменистой местности по обеим сторонам реки Серен, рождает вина с очень выраженными минеральными ароматами, необычайной силой и прекрасным потенциалом хранения. Вино Chablis 1-er Cru "Montmains" — превосходное тому подтверждение: бесшовное, красиво текстурированное вино с великолепной глубиной и концентрацией, уверенной кислотностью и длительным, ярким, слоистым послевкусием. Шардоне для изготовления вина выращивается на трех участках виноградника: Montmains (25%), Butteaux (50%) и Forêts (25%). Известняково-мергелевые почвы Гран Крю включают окаменелости, которые были сформированы в киммериджскую эру 160-140 миллионов лет назад. Урожай собирается вручную в небольшие коробки по 13 килограмм. На винодельне плоды проходят тщательный отбор по сортировочной таблице. При винификации используется перемещение сусла путем самотека, без использования насосной перекачки, чтобы не нанести вред качеству будущего вина. Ферментация и яблочно-молочное брожение осуществляются в бочках из французского дуба (средний возраст 6 лет) и в небольших чанах из нержавеющей стали. Созревание вина длится 10-15 месяцев. 50% вина 4-6 месяцев выдерживается на тонком осадке в бочках из французского дуба. В конце созревания используются небольшие чаны из нержавеющей стали.Вильям Февр — представитель целой династии виноделов, история которой насчитывает более 250 лет. Свое собственное хозяйство Domaine de la Maladiere Вильям основал еще в 1959 году и за долгие годы напряженного труда научился создавать роскошные вина, идеально отражающие сущность терруара Бургундии. Домен William Fevre был создан в 1992 году совместно с Виктором Пино — виноделом из Чили. В 1998 году поместье было приобретено Шампанским Домом Henriot, который продолжил выпуск вин, сохранив при этом название бренда William Fevre. На сегодняшний день Домену William Fevre принадлежит 50 га виноградников в Шабли, 15 га из которых предназначены для производства вин класса Гран Крю и 12 га — для вин Премье Крю. Урожаи здесь по-прежнему собирают вручную, и все также применяется мягкий пресс. Кроме выдержки в дубе в хозяйстве стали использовать емкости из нержавеющей стали, что исключительно положительно сказалось на вкусовых качествах вин. Вина под маркой William Fevre известны как одни из самых лучших и тонких вин Бургундии.

Цвет вина — светло-золотистый с хорошим блеском.

Вино покоряет полным, округлым, концентрированным вкусом с цитрусово-минеральными тонами и утонченной кислинкой в невероятно долгом послевкусии.

Многогранный, изысканный аромат вина изобилует оттенками хрустящего зеленого яблока, белых цветов, пчелиной пыльцы и устричной раковины.

Вино рекомендуется подавать к рыбе, морепродуктам и моллюскам, домашней птице и белому мясу, приготовленным на гриле или в сливочном соусе.

Уникальный терруар виноградника "Монмен" класса Премье Крю, расположенного в каменистой местности по обеим сторонам реки Серен, рождает вина с очень выраженными минеральными ароматами, необычайной силой и прекрасным потенциалом хранения. Вино Chablis 1-er Cru "Montmains" — превосходное тому подтверждение: бесшовное, красиво текстурированное вино с великолепной глубиной и концентрацией, уверенной кислотностью и длительным, ярким, слоистым послевкусием. Шардоне для изготовления вина выращивается на трех участках виноградника: Montmains (25%), Butteaux (50%) и Forêts (25%). Известняково-мергелевые почвы Гран Крю включают окаменелости, которые были сформированы в киммериджскую эру 160-140 миллионов лет назад. Урожай собирается вручную в небольшие коробки по 13 килограмм. На винодельне плоды проходят тщательный отбор по сортировочной таблице. При винификации используется перемещение сусла путем самотека, без использования насосной перекачки, чтобы не нанести вред качеству будущего вина. Ферментация и яблочно-молочное брожение осуществляются в бочках из французского дуба (средний возраст 6 лет) и в небольших чанах из нержавеющей стали. Созревание вина длится 10-15 месяцев. 50% вина 4-6 месяцев выдерживается на тонком осадке в бочках из французского дуба. В конце созревания используются небольшие чаны из нержавеющей стали.Вильям Февр — представитель целой династии виноделов, история которой насчитывает более 250 лет. Свое собственное хозяйство Domaine de la Maladiere Вильям основал еще в 1959 году и за долгие годы напряженного труда научился создавать роскошные вина, идеально отражающие сущность терруара Бургундии. Домен William Fevre был создан в 1992 году совместно с Виктором Пино — виноделом из Чили. В 1998 году поместье было приобретено Шампанским Домом Henriot, который продолжил выпуск вин, сохранив при этом название бренда William Fevre. На сегодняшний день Домену William Fevre принадлежит 50 га виноградников в Шабли, 15 га из которых предназначены для производства вин класса Гран Крю и 12 га — для вин Премье Крю. Урожаи здесь по-прежнему собирают вручную, и все также применяется мягкий пресс. Кроме выдержки в дубе в хозяйстве стали использовать емкости из нержавеющей стали, что исключительно положительно сказалось на вкусовых качествах вин. Вина под маркой William Fevre известны как одни из самых лучших и тонких вин Бургундии.

Вино глубокого рубинового цвета с пурпурным сиянием.

Вино обладает бархатистым вкусом с нотками красных и черных ягод, прекрасно демонстрирующим оттенки терруара и дуба. Привлекательное, длительное послевкусие.

Вино наполнено интенсивным ароматом, раскрывающимся нотками слив, пряностей и шоколада.

Вино рекомендуют подавать к блюдам из мяса и дичи под ягодными соусами.

"Clos-des-Forets-Saint-Georges" прекрасно демонстрирует индивидуальность виноградника Нюи-Сен-Жорж, на котором выращивается виноград Пино Нуар, собираемый для производства этого вина с 42-летних лоз. В 2002 году на винограднике начали применять биодинамику. После ручного сбора урожая и отбора лучших плодов проводится процесс мацерации, который длится 15-20 дней. Затем сусло ферментируют в емкостях из нержавеющей стали. Выдержка вина проходит в дубовых бочках, на 40-50% новых, на протяжении 16-18 месяцев. Вино оклеивают при помощи яичного белка, не прибегая к фильтрации.История хозяйства Домен де л’Арло получила новый виток развития, когда его управляющим стал Жан-Пьер де Сме. Будучи экспериментатором по своей натуре, он предпринял ряд действий, которые изменили образ хозяйства. По мнению авторитетного справочника французских вин Le Guide Hachette des Vins, изюминкой хозяйства является создание белых вин Нюи-Сен-Жорж с добавлением в сортовой состав 4% Пино Беро, принятое в Бургундии название сорта винограда Пино Гри.В настоящий момент 14 гектаров земли засажены Пино Нуар, из которого изготавливают красное вино и только 5% от общего количества земель отведено для выращивания Шардоне и Пино Гри, из которых производят белые марочные вина. С 2002 года в Домен л’Арло практикуется исключительно органическое земледелие. Виноград здесь традиционно собирают вручную. Небольшой городок Нюи-Сен-Жорж является торговым центром винодельческого района Кот де Нюи. Здесь работают множество крупных виноторговцев, таких как Жозеф Февелей и Мойар.Виноградники региона расположены на склонах и засажены только сортом Пино Нуар. В Нюи-Сен-Жорж и соседнем Премо-Приссей нет виноградников класса Гран Крю, зато очень много Премье Крю, некоторые вина которых почти достигают уровня Гран Крю, в том числе и "Кло де Л’Арло". Все эти вина довольно светлые, но со сбалансированным вкусом, сладкой нотой дуба и ароматом с оттенком дыма.

Вино глубокого рубинового цвета с пурпурным сиянием.

Вино обладает бархатистым вкусом с нотками красных и черных ягод, прекрасно демонстрирующим оттенки терруара и дуба. Привлекательное, длительное послевкусие.

Вино наполнено интенсивным ароматом, раскрывающимся нотками слив, пряностей и шоколада.

Вино рекомендуют подавать к блюдам из мяса и дичи под ягодными соусами.

"Clos-des-Forets-Saint-Georges" прекрасно демонстрирует индивидуальность виноградника Нюи-Сен-Жорж, на котором выращивается виноград Пино Нуар, собираемый для производства этого вина с 42-летних лоз. В 2002 году на винограднике начали применять биодинамику. После ручного сбора урожая и отбора лучших плодов проводится процесс мацерации, который длится 15-20 дней. Затем сусло ферментируют в емкостях из нержавеющей стали. Выдержка вина проходит в дубовых бочках, на 40-50% новых, на протяжении 16-18 месяцев. Вино оклеивают при помощи яичного белка, не прибегая к фильтрации.История хозяйства Домен де л’Арло получила новый виток развития, когда его управляющим стал Жан-Пьер де Сме. Будучи экспериментатором по своей натуре, он предпринял ряд действий, которые изменили образ хозяйства. По мнению авторитетного справочника французских вин Le Guide Hachette des Vins, изюминкой хозяйства является создание белых вин Нюи-Сен-Жорж с добавлением в сортовой состав 4% Пино Беро, принятое в Бургундии название сорта винограда Пино Гри.В настоящий момент 14 гектаров земли засажены Пино Нуар, из которого изготавливают красное вино и только 5% от общего количества земель отведено для выращивания Шардоне и Пино Гри, из которых производят белые марочные вина. С 2002 года в Домен л’Арло практикуется исключительно органическое земледелие. Виноград здесь традиционно собирают вручную. Небольшой городок Нюи-Сен-Жорж является торговым центром винодельческого района Кот де Нюи. Здесь работают множество крупных виноторговцев, таких как Жозеф Февелей и Мойар.Виноградники региона расположены на склонах и засажены только сортом Пино Нуар. В Нюи-Сен-Жорж и соседнем Премо-Приссей нет виноградников класса Гран Крю, зато очень много Премье Крю, некоторые вина которых почти достигают уровня Гран Крю, в том числе и "Кло де Л’Арло". Все эти вина довольно светлые, но со сбалансированным вкусом, сладкой нотой дуба и ароматом с оттенком дыма.

Вино привлекает темно-рубиновым цветом с красно-вишневыми тонами.

Вино демонстрирует полный, округлый, превосходно сбалансированный вкус с оттенками мацерированной вишни, табака, земли и минералов, с тонкими танинами и долгим, элегантным послевкусием.

Вино чарует щедрым ароматом, в котором сплелись ноты спелой вишни, Кирша, лакрицы и сладких специй.

Вино прекрасно дополнит вкус дичи, различных блюд из красного мяса и зрелых сыров.

Виноград сорта Неббиоло, используемый для изготовления красного сухого вина Barolo "Monprivato", выращивают в винограднике "Монпривато", принадлежащем семье Маскарелло. "Монпривато" — исторический виноградник, впервые упоминаемый в документах еще в 1666 году. Он находится в деревне Кастильоне Фаллетто на высоте 280 метров над уровнем моря, имеет юго-западную экспозицию и занимает площадь более 6 гектаров. Известковые почвы содержат серо-голубой мергель морского образования эпохи миоцена третичного периода. Урожай собирают вручную в середине октября. Сусло, полученное из тщательно отобранного винограда, проходит ферментацию в традиционном стиле, которая осуществляется в контакте с мезгой и занимает 20-25 дней. До полного созревания вино около 38 месяцев выдерживается в бочках из славонского дуба. Потенциал хранения вина достигает 10-25 лет, при этом с возрастом его характер становится сложнее и богаче.Семейная компания Mascarello Giuseppe e Figlio однозначно является одним из крупнейших производителей Бароло. Сегодня винодельней, созданной в традиционном стиле, управляет Мауро Маскарелло — представитель четвертого поколения своей знаменитой семьи. Истоки создания этого имения восходят к середине 1800-х годов, когда Джузеппе Маскарелло сделал себе имя, зарекомендовав себя отличным виноделом. Поначалу он работал в поместье Manescotto и управлял виноградниками, принадлежавшими маркизе Giulia Colbert Falettidi Barolo, а затем в 1881 году он приобрел собственные виноградники и погреба в деревне Монфорте д'Альба. Его сын Маурицио Маскарелло в 1904 году покупает ферму и земельный участок на большом винограднике Monprivato в соседней деревне Кастильоне Фаллетто и переводит туда семейный бизнес. С этого дня имя Маскарелло и легендарный виноградник Монпривато неразрывно связаны.В 1921 году Маурицио переводит семейный бизнес в новое место, купив старинное красивое здание 18 века, являющееся архитектурной достопримечательностью Пьемонта, в соседней деревушке Monchiero. По сей день имение Маскарелло находится именно здесь. После смерти Маурицио в 1923 году управление имением взяли в свои руки два его сына — Джузеппе и Натале. Братья разделили компанию и виноградники между собой, а спрос на их вина превосходного качества продолжал расти. В 1967 году Мауро, сын Джузеппе, возглавляет компанию, и уже в 1979 году после смерти дяди Натале выкупает его часть виноградников и воссоединяет компанию. Помимо флагманского виноградника Монпривато, с которого производят одно из самых сложных и неотразимо элегантных Бароло, компания Маскарелло Джузеппе э Фильо сегодня еще владеет превосходными виноградниками Barolo “Villero” , Barolo “Bricco” и Barolo “Santo Stefano di Perno”. В настоящее время компанию Mascarello по праву считают одним из величайших производителей лучших итальянских вин в мире.

Вино привлекает темно-рубиновым цветом с красно-вишневыми тонами.

Вино демонстрирует полный, округлый, превосходно сбалансированный вкус с оттенками мацерированной вишни, табака, земли и минералов, с тонкими танинами и долгим, элегантным послевкусием.

Вино чарует щедрым ароматом, в котором сплелись ноты спелой вишни, Кирша, лакрицы и сладких специй.

Вино прекрасно дополнит вкус дичи, различных блюд из красного мяса и зрелых сыров.

Виноград сорта Неббиоло, используемый для изготовления красного сухого вина Barolo "Monprivato", выращивают в винограднике "Монпривато", принадлежащем семье Маскарелло. "Монпривато" — исторический виноградник, впервые упоминаемый в документах еще в 1666 году. Он находится в деревне Кастильоне Фаллетто на высоте 280 метров над уровнем моря, имеет юго-западную экспозицию и занимает площадь более 6 гектаров. Известковые почвы содержат серо-голубой мергель морского образования эпохи миоцена третичного периода. Урожай собирают вручную в середине октября. Сусло, полученное из тщательно отобранного винограда, проходит ферментацию в традиционном стиле, которая осуществляется в контакте с мезгой и занимает 20-25 дней. До полного созревания вино около 38 месяцев выдерживается в бочках из славонского дуба. Потенциал хранения вина достигает 10-25 лет, при этом с возрастом его характер становится сложнее и богаче.Семейная компания Mascarello Giuseppe e Figlio однозначно является одним из крупнейших производителей Бароло. Сегодня винодельней, созданной в традиционном стиле, управляет Мауро Маскарелло — представитель четвертого поколения своей знаменитой семьи. Истоки создания этого имения восходят к середине 1800-х годов, когда Джузеппе Маскарелло сделал себе имя, зарекомендовав себя отличным виноделом. Поначалу он работал в поместье Manescotto и управлял виноградниками, принадлежавшими маркизе Giulia Colbert Falettidi Barolo, а затем в 1881 году он приобрел собственные виноградники и погреба в деревне Монфорте д'Альба. Его сын Маурицио Маскарелло в 1904 году покупает ферму и земельный участок на большом винограднике Monprivato в соседней деревне Кастильоне Фаллетто и переводит туда семейный бизнес. С этого дня имя Маскарелло и легендарный виноградник Монпривато неразрывно связаны.В 1921 году Маурицио переводит семейный бизнес в новое место, купив старинное красивое здание 18 века, являющееся архитектурной достопримечательностью Пьемонта, в соседней деревушке Monchiero. По сей день имение Маскарелло находится именно здесь. После смерти Маурицио в 1923 году управление имением взяли в свои руки два его сына — Джузеппе и Натале. Братья разделили компанию и виноградники между собой, а спрос на их вина превосходного качества продолжал расти. В 1967 году Мауро, сын Джузеппе, возглавляет компанию, и уже в 1979 году после смерти дяди Натале выкупает его часть виноградников и воссоединяет компанию. Помимо флагманского виноградника Монпривато, с которого производят одно из самых сложных и неотразимо элегантных Бароло, компания Маскарелло Джузеппе э Фильо сегодня еще владеет превосходными виноградниками Barolo “Villero” , Barolo “Bricco” и Barolo “Santo Stefano di Perno”. В настоящее время компанию Mascarello по праву считают одним из величайших производителей лучших итальянских вин в мире.

Вино желто-лимонного цвета.

Вкус вина яркий, сочный, питкий, живой, с идеальным балансом фруктовой сладости и энергичной кислотности, сливочной текстурой. Послевкусие долгое, освежающее.

В свежем аромате вина солируют тона цитрусовых фруктов и молодой груши.

Вино составит прекрасную пару блюдам азиатской кухни, суши, жареной рыбе, белому мясу и морепродуктам.

Виноградник "Husarenkappe" ("Гусарский кивер") имеет очень символичное название, отражающее историю из жизни барона Беньямина Гёлер фон Равенсбурга, бывшего майором баденского кавалерийского гусарского полка. Семейная легенда гласит, что в 1795 году он получил из рук своего начальника — маркграфа Карла-Фридриха Баденского — саженцы Рислинга, которые он принес в свое жилище в гусарской шапке и впоследствии посадил на винограднике около замка. Виноградник "Хузаренкаппе", площадью в 6,5 га, расположен в юго-западной части холма, который является геологическим памятником природы. Его песчано-глинистые почвы имеют множество цветовых оттенков (синих, красных, белых) и богаты минералами и мелом. Эти почвы очень подходят для культивирования Рислинга. Возраст лоз превышает 40 лет, их урожайность достаточно низка. Отличительной чертой данного терруара является высокая ароматность вина.Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. После гребнеотделения виноград подвергается холодной мацерации при 8 °С, которая длится около 2 дней. Затем следует ферментация с натуральными дрожжами при контролируемой температуре 16 °С. Выдерживается вино 6 месяцев в новых и двухлетних бочках на тонком осадке. После легкой фильтрации вино бутилируется. Вино "Хузаренкаппе" Рислинг регулярно завоевывает высокие баллы винных критиков и признается одним из лучших Рислингов Германии. Урожайность в 2017 году была меньше обычного. Вегетационный период ознаменовался сильными весенними заморозками, которые значительно снизили урожайность, а затем жарким и засушливым летом, что не только ускорило вегетационный процесс, но и принесло с собой периоды интенсивных засух. Однако преимуществом снижения урожайности стало то, что уцелевший виноград, как правило, был очень концентрированным, а ранний сбор обеспечил яркую кислотность. 

Weingut Burg Ravensburg — старейшая винодельня не только в Германии, но и в мире, она существует более 750 лет и принадлежит династии Гёлер фон Равенсбург. Хозяйство расположено в регионе Баден, на северо-западе земли Баден-Вюртемберг. До наших дней сохранился замечательный замок Равенсбург, который дал "имя" и пристанище баронам Гёлер. Сегодня этот замок является одним из выдающихся памятников Средневековья. В 50-х годах XX века семья отреставрировала замковые залы, и сегодня здесь расположен ресторан, где можно продегустировать вина хозяйства Бург Равенсбург. Виноградники Бург Равенсбург занимают 33 гектара на плодородных почвах в коммунах Зульцфельд и Кюрнбах. Среди них есть и монопольные участки, и виноградники, классифицированные как Гран Крю. Культивируемый виноград представлен и красными, и белыми сортами: Лембергер, Пино Нуар, Пино Менье, Троллингер, Рислинг, Пино Блан, Мюллер-Тургау, Шасла и Пино Гри. С 2010 года хозяйство официально перешло на органическое виноделие. Weingut Burg Ravensburg является членом престижной ассоциации VDP (Союз производителей качественных вин). 

Вино желто-лимонного цвета.

Вкус вина яркий, сочный, питкий, живой, с идеальным балансом фруктовой сладости и энергичной кислотности, сливочной текстурой. Послевкусие долгое, освежающее.

В свежем аромате вина солируют тона цитрусовых фруктов и молодой груши.

Вино составит прекрасную пару блюдам азиатской кухни, суши, жареной рыбе, белому мясу и морепродуктам.

Виноградник "Husarenkappe" ("Гусарский кивер") имеет очень символичное название, отражающее историю из жизни барона Беньямина Гёлер фон Равенсбурга, бывшего майором баденского кавалерийского гусарского полка. Семейная легенда гласит, что в 1795 году он получил из рук своего начальника — маркграфа Карла-Фридриха Баденского — саженцы Рислинга, которые он принес в свое жилище в гусарской шапке и впоследствии посадил на винограднике около замка. Виноградник "Хузаренкаппе", площадью в 6,5 га, расположен в юго-западной части холма, который является геологическим памятником природы. Его песчано-глинистые почвы имеют множество цветовых оттенков (синих, красных, белых) и богаты минералами и мелом. Эти почвы очень подходят для культивирования Рислинга. Возраст лоз превышает 40 лет, их урожайность достаточно низка. Отличительной чертой данного терруара является высокая ароматность вина.Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. После гребнеотделения виноград подвергается холодной мацерации при 8 °С, которая длится около 2 дней. Затем следует ферментация с натуральными дрожжами при контролируемой температуре 16 °С. Выдерживается вино 6 месяцев в новых и двухлетних бочках на тонком осадке. После легкой фильтрации вино бутилируется. Вино "Хузаренкаппе" Рислинг регулярно завоевывает высокие баллы винных критиков и признается одним из лучших Рислингов Германии. Урожайность в 2017 году была меньше обычного. Вегетационный период ознаменовался сильными весенними заморозками, которые значительно снизили урожайность, а затем жарким и засушливым летом, что не только ускорило вегетационный процесс, но и принесло с собой периоды интенсивных засух. Однако преимуществом снижения урожайности стало то, что уцелевший виноград, как правило, был очень концентрированным, а ранний сбор обеспечил яркую кислотность. 

Weingut Burg Ravensburg — старейшая винодельня не только в Германии, но и в мире, она существует более 750 лет и принадлежит династии Гёлер фон Равенсбург. Хозяйство расположено в регионе Баден, на северо-западе земли Баден-Вюртемберг. До наших дней сохранился замечательный замок Равенсбург, который дал "имя" и пристанище баронам Гёлер. Сегодня этот замок является одним из выдающихся памятников Средневековья. В 50-х годах XX века семья отреставрировала замковые залы, и сегодня здесь расположен ресторан, где можно продегустировать вина хозяйства Бург Равенсбург. Виноградники Бург Равенсбург занимают 33 гектара на плодородных почвах в коммунах Зульцфельд и Кюрнбах. Среди них есть и монопольные участки, и виноградники, классифицированные как Гран Крю. Культивируемый виноград представлен и красными, и белыми сортами: Лембергер, Пино Нуар, Пино Менье, Троллингер, Рислинг, Пино Блан, Мюллер-Тургау, Шасла и Пино Гри. С 2010 года хозяйство официально перешло на органическое виноделие. Weingut Burg Ravensburg является членом престижной ассоциации VDP (Союз производителей качественных вин). 

У вина золотисто-зеленоватый цвет с серебристыми оттенками.

Вино обладает сильным, богатым, округлым и солоноватым вкусом с тонами минералов и длительным послевкусием.

Вино имеет приятный фруктовый аромат с нотками сушеных цитрусовых фруктов и лёгким медовым оттенком.

Вино прекрасно сочетается с фуа-гра и мидиями, является достойным дополнением к блюдам высокой кухни.

Chablis Grand Cru "Bougros" — прекрасное белое вино с богатым изысканным вкусом. Это вино принесет истинное удовольствие любителям Шабли. Шардоне для вина выращивается на участке "Бугро", который занимает 12,63 га в северо-западной части склона, который здесь так и называют — "Склон Гран Крю" (Cote des Grands Crus). Почва состоит из глины и небольшого количества камней. Этот склон, достаточно пологий в верхней части и круто обрывающийся книзу, рождает самые тонкие, округлые вина, которые даже в первые годы выдержки очень привлекательны. Собранный урожай мягко прессуется с помощью пневматического пресса. Ферментация производится в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре, затем проводится яблочно-молочное брожение. Вино выдерживается на осадке в течение 18 месяцев: 2/3 вина — в дубовых бочках на 100 гектолитров, 1/3 вина — в стальных емкостях. Вино обладает отличным потенциалом хранения в 15-20 лет.

Жан-Марк Брокар происходит из крестьянской семьи, его отец был фермером в деревне Шодене-ле-Шато. Решению Жана-Марка заниматься виноделием поспособствовало событие — в 1971 году он женился на Клодин Пти, дочери винодела, и именно это событие изменило всю его жизнь. Начав с гектара виноградников своего тестя, Эмиля Пти, Брокар создал целое хозяйство в 180 га виноградников в Шабли и Бургундии. Жан-Марк не использует дубовых бочек, считая, что сущность вина — это выражение характеристик участка, что включает в себя не только почву, но и микроклимат, а любой контакт с деревом может полностью изменить и разрушить вкус вина, поэтому чистота вкуса его вин бесспорна.Jean-Marc Brocard признает значительный вклад виноградаря из Сен-Сир-Ле-Колон, Луи Пти, несмотря на схожесть фамилий, не имеющего отношения к его тестю. Старые лозы в Домен Сент-Клер достались ему от Луи Пти, и именно Луи привил Жану Марку чувство традиции и уважения к природе, показав, что, практикуя современные методы, можно поддерживать древние традиции. Брокар и его ассистент-энолог Патрик Пьюз уделяют большое внимание особым характеристикам каждого виноградника. Жан-Марк считает винодела звеном в цепочке между виноградом и готовым вином. Он уделяет большое внимание почве. В одной из комнат поместья установлен макет скалы, где демонстрируются слои известняка и глины с окаменелыми раковинами, сквозь которые проходят корни винограда. Только на первый взгляд может показаться, что почва совершенно непробиваема, но корни винограда за год могут достигать метра, получая минералы, придающие вину неповторимые характеристики. При обработке виноградников предпочтение отдается естественным методам."Правда вина лежит в почвах, где оно берет свое начало. Техника — очень важный элемент в производстве вина, но это только помощь, вино — это в существенной степени продукт почвы. Земли Шабли необычайны и не могут быть найдены более нигде в мире, поэтому я верю в будущее Шабли даже в следующем тысячелетии", — Жан-Марк Брокар.

У вина золотисто-зеленоватый цвет с серебристыми оттенками.

Вино обладает сильным, богатым, округлым и солоноватым вкусом с тонами минералов и длительным послевкусием.

Вино имеет приятный фруктовый аромат с нотками сушеных цитрусовых фруктов и лёгким медовым оттенком.

Вино прекрасно сочетается с фуа-гра и мидиями, является достойным дополнением к блюдам высокой кухни.

Chablis Grand Cru "Bougros" — прекрасное белое вино с богатым изысканным вкусом. Это вино принесет истинное удовольствие любителям Шабли. Шардоне для вина выращивается на участке "Бугро", который занимает 12,63 га в северо-западной части склона, который здесь так и называют — "Склон Гран Крю" (Cote des Grands Crus). Почва состоит из глины и небольшого количества камней. Этот склон, достаточно пологий в верхней части и круто обрывающийся книзу, рождает самые тонкие, округлые вина, которые даже в первые годы выдержки очень привлекательны. Собранный урожай мягко прессуется с помощью пневматического пресса. Ферментация производится в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре, затем проводится яблочно-молочное брожение. Вино выдерживается на осадке в течение 18 месяцев: 2/3 вина — в дубовых бочках на 100 гектолитров, 1/3 вина — в стальных емкостях. Вино обладает отличным потенциалом хранения в 15-20 лет.

Жан-Марк Брокар происходит из крестьянской семьи, его отец был фермером в деревне Шодене-ле-Шато. Решению Жана-Марка заниматься виноделием поспособствовало событие — в 1971 году он женился на Клодин Пти, дочери винодела, и именно это событие изменило всю его жизнь. Начав с гектара виноградников своего тестя, Эмиля Пти, Брокар создал целое хозяйство в 180 га виноградников в Шабли и Бургундии. Жан-Марк не использует дубовых бочек, считая, что сущность вина — это выражение характеристик участка, что включает в себя не только почву, но и микроклимат, а любой контакт с деревом может полностью изменить и разрушить вкус вина, поэтому чистота вкуса его вин бесспорна.Jean-Marc Brocard признает значительный вклад виноградаря из Сен-Сир-Ле-Колон, Луи Пти, несмотря на схожесть фамилий, не имеющего отношения к его тестю. Старые лозы в Домен Сент-Клер достались ему от Луи Пти, и именно Луи привил Жану Марку чувство традиции и уважения к природе, показав, что, практикуя современные методы, можно поддерживать древние традиции. Брокар и его ассистент-энолог Патрик Пьюз уделяют большое внимание особым характеристикам каждого виноградника. Жан-Марк считает винодела звеном в цепочке между виноградом и готовым вином. Он уделяет большое внимание почве. В одной из комнат поместья установлен макет скалы, где демонстрируются слои известняка и глины с окаменелыми раковинами, сквозь которые проходят корни винограда. Только на первый взгляд может показаться, что почва совершенно непробиваема, но корни винограда за год могут достигать метра, получая минералы, придающие вину неповторимые характеристики. При обработке виноградников предпочтение отдается естественным методам."Правда вина лежит в почвах, где оно берет свое начало. Техника — очень важный элемент в производстве вина, но это только помощь, вино — это в существенной степени продукт почвы. Земли Шабли необычайны и не могут быть найдены более нигде в мире, поэтому я верю в будущее Шабли даже в следующем тысячелетии", — Жан-Марк Брокар.

Вино характеризуется насыщенным красно-рубиновым цветом.

Вино демонстрирует интенсивный, концентрированный вкус с акцентами ежевики, сливы и черной смородины, превосходно сбалансированной кислотностью, округлыми танинами и деликатными древесно-пряными штрихами в удивительно долгом, стойком послевкусии.

В сложном и многогранном аромате вина гармонично переплетаются оттенки спелых темных фруктов, сушеной ежевики, специй, кожи, дегтя и табака.

Вино хорошо сочетается с жареным красным мясом и дичью. Попробуйте его с отбивными из баранины.

"Il Pino di Biserno" — прекрасное вино от компании Кампо ди Сассо, второе, производимое в Тенута Бизерно. Оно создано из тщательно подобранного купажа винограда сортов Каберне Совиньон, Каберне Фран, Пти Вердо и Мерло. Первый урожай "Il Pino di Biserno" был выпущен в 2004 году, и с каждым последующим годом качество вина значительно улучшалось. Винтаж 2018 года является очередной ступенью в продвижении репутации "Il Pino di Biserno". Вино обладает прекрасной питкостью уже в молодом возрасте, но, тем не менее, может храниться и развиваться в бутылках до 15 лет."Il Pino di Biserno" производится из винограда, собранного вручную в небольшие ящики и прошедшего строгий отбор на винодельне при помощи вибрирующих столов. Ягоды дестеблируются и мягко прессуются. Ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали в течение 3-4 недель при температуре 28 °C. Яблочно-молочная ферментация осуществляется в бочках (50%) и резервуарах из нержавеющей стали (50%). 90% вина выдерживается в течение 12 месяцев в новых и годовалых французских дубовых бочках, а остальные 10% — в стальных чанах. После розлива вино еще 6 месяцев дозревает в бутылках перед выпуском. За час до употребления рекомендуется декантация.Поместье Кампо ди Сассо было приобретено маркизом Лодовико Антинори в 1995 году. Кампо ди Сассо состоит из трех различных виноградников к западу от дороги на Болгери. Уникальное географическое положение этого большого поместья сулило превосходные перспективы для развития: разнообразный терруар, великолепный климат тосканского побережья, жаркое солнце и свежесть Лигурийского моря. На базе Кампо ди Сассо, Лодовико Антинори вместе со своим старшим братом — знаменитым виноделом Пьеро Антинори, создал предприятие Tenuta di Biserno. Антинори пригласил известного энолога Мишеля Роллана, который стал лично руководить всеми процессами на винодельне. Два вина поместья — Insoglio del Cinghiale Toscana IGT и Il Pino di Biserno Toscana IGT уже завоевали огромное признание у многих профессионалов и любителей вина. В 2010 году на суд знатоков было также представлено лучшее вино поместья — Biserno Toscana IGT.

Вино характеризуется насыщенным красно-рубиновым цветом.

Вино демонстрирует интенсивный, концентрированный вкус с акцентами ежевики, сливы и черной смородины, превосходно сбалансированной кислотностью, округлыми танинами и деликатными древесно-пряными штрихами в удивительно долгом, стойком послевкусии.

В сложном и многогранном аромате вина гармонично переплетаются оттенки спелых темных фруктов, сушеной ежевики, специй, кожи, дегтя и табака.

Вино хорошо сочетается с жареным красным мясом и дичью. Попробуйте его с отбивными из баранины.

"Il Pino di Biserno" — прекрасное вино от компании Кампо ди Сассо, второе, производимое в Тенута Бизерно. Оно создано из тщательно подобранного купажа винограда сортов Каберне Совиньон, Каберне Фран, Пти Вердо и Мерло. Первый урожай "Il Pino di Biserno" был выпущен в 2004 году, и с каждым последующим годом качество вина значительно улучшалось. Винтаж 2018 года является очередной ступенью в продвижении репутации "Il Pino di Biserno". Вино обладает прекрасной питкостью уже в молодом возрасте, но, тем не менее, может храниться и развиваться в бутылках до 15 лет."Il Pino di Biserno" производится из винограда, собранного вручную в небольшие ящики и прошедшего строгий отбор на винодельне при помощи вибрирующих столов. Ягоды дестеблируются и мягко прессуются. Ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали в течение 3-4 недель при температуре 28 °C. Яблочно-молочная ферментация осуществляется в бочках (50%) и резервуарах из нержавеющей стали (50%). 90% вина выдерживается в течение 12 месяцев в новых и годовалых французских дубовых бочках, а остальные 10% — в стальных чанах. После розлива вино еще 6 месяцев дозревает в бутылках перед выпуском. За час до употребления рекомендуется декантация.Поместье Кампо ди Сассо было приобретено маркизом Лодовико Антинори в 1995 году. Кампо ди Сассо состоит из трех различных виноградников к западу от дороги на Болгери. Уникальное географическое положение этого большого поместья сулило превосходные перспективы для развития: разнообразный терруар, великолепный климат тосканского побережья, жаркое солнце и свежесть Лигурийского моря. На базе Кампо ди Сассо, Лодовико Антинори вместе со своим старшим братом — знаменитым виноделом Пьеро Антинори, создал предприятие Tenuta di Biserno. Антинори пригласил известного энолога Мишеля Роллана, который стал лично руководить всеми процессами на винодельне. Два вина поместья — Insoglio del Cinghiale Toscana IGT и Il Pino di Biserno Toscana IGT уже завоевали огромное признание у многих профессионалов и любителей вина. В 2010 году на суд знатоков было также представлено лучшее вино поместья — Biserno Toscana IGT.