Вино 0,75 л и 0,187 л, Страница 112

В этом золотистом вине с зеленоватыми бликами ощущается изящный аромат, наполненный медовыми нотами и оттенками свежих фруктов, и вкус с тонами лесных трав со сбалансированным по кислотности послевкусием. Гастрономическую пару к этому вину могут составить ароматные сыры, блюда из рыбы, разнообразные легкие закуски и лапша с сыром, яйцами и ветчиной.

В этом золотистом вине с зеленоватыми бликами ощущается изящный аромат, наполненный медовыми нотами и оттенками свежих фруктов, и вкус с тонами лесных трав со сбалансированным по кислотности послевкусием. Гастрономическую пару к этому вину могут составить ароматные сыры, блюда из рыбы, разнообразные легкие закуски и лапша с сыром, яйцами и ветчиной.

После традиционной винификации это вино проводит пять месяцев в емкостях из нержавеющей стали. У него яркий цветочно-фруктовый аромат с оттенками белых цветов и сочных, свежих фруктов и освежающий, мягкий фруктовый вкус с завораживающим послевкусием. Вино соломенно-желтого цвета подают как аперитив или к молодым сырам и блюдам из рыбы и белого мяса. 

После традиционной винификации это вино проводит пять месяцев в емкостях из нержавеющей стали. У него яркий цветочно-фруктовый аромат с оттенками белых цветов и сочных, свежих фруктов и освежающий, мягкий фруктовый вкус с завораживающим послевкусием. Вино соломенно-желтого цвета подают как аперитив или к молодым сырам и блюдам из рыбы и белого мяса. 

Винифицированное в стальных емкостях вино красивого темно-бордового цвета создается из винограда, полученного со старой лозы (60-80 лет), выращенной на участках, расположенных на высоте 650 метров над уровнем моря. У него сбалансированный и свежий сливочный вкус и тонкий аромат с оттенками красных фруктов, а также с копчеными нотками и тонами специй. 

Винифицированное в стальных емкостях вино красивого темно-бордового цвета создается из винограда, полученного со старой лозы (60-80 лет), выращенной на участках, расположенных на высоте 650 метров над уровнем моря. У него сбалансированный и свежий сливочный вкус и тонкий аромат с оттенками красных фруктов, а также с копчеными нотками и тонами специй. 

COS, "Pithos" Rosso, Vittoria – вино гранатового цвета с ароматами черной вишни, черного винограда, инжира, дымчатой ​​земли, перечной пряности и цветочного оттенка. Во вкусе красная смородина, гранат, клюква, вишня и минералы железа сочетаются с острой кислотностью и хорошими танинами. Черная вишня, инжир и изюм подчеркивают пряное послевкусие. Вино "Питос" Россо, Виттория легко пьется и очень универсально за столом.

Основанная тремя итальянскими виноделами в 1980 году, компание компании «COS» является аббревиатурой от фамилий владельцев: Джамбаттиста Чилия, Джусто Окчипинти и Чирино Страно, и символизирует партнерство, которое они сформировали. Начав с крошечного участка чуть более трех гектаров виноградных лоз, команда увеличила свои виноградники до нынешнего размера более 20 гектаров, выращивая классические сицилийские сорта винограда Неро д'Авлоа, Фраппатто и Грациано. Команда единомышленников приняла решение внедрить биодинамические процессы виноградарства и выйти за рамки виноделия, заглянув в прошлое; ферментация и выдержка вина в амфоре; глиняный сосуд, созданный древними греками для перевозки вина. Компания «COS» является единственным обладателем категории DOCG в Сицилии.

COS, "Pithos" Rosso, Vittoria – вино гранатового цвета с ароматами черной вишни, черного винограда, инжира, дымчатой ​​земли, перечной пряности и цветочного оттенка. Во вкусе красная смородина, гранат, клюква, вишня и минералы железа сочетаются с острой кислотностью и хорошими танинами. Черная вишня, инжир и изюм подчеркивают пряное послевкусие. Вино "Питос" Россо, Виттория легко пьется и очень универсально за столом.

Основанная тремя итальянскими виноделами в 1980 году, компание компании «COS» является аббревиатурой от фамилий владельцев: Джамбаттиста Чилия, Джусто Окчипинти и Чирино Страно, и символизирует партнерство, которое они сформировали. Начав с крошечного участка чуть более трех гектаров виноградных лоз, команда увеличила свои виноградники до нынешнего размера более 20 гектаров, выращивая классические сицилийские сорта винограда Неро д'Авлоа, Фраппатто и Грациано. Команда единомышленников приняла решение внедрить биодинамические процессы виноградарства и выйти за рамки виноделия, заглянув в прошлое; ферментация и выдержка вина в амфоре; глиняный сосуд, созданный древними греками для перевозки вина. Компания «COS» является единственным обладателем категории DOCG в Сицилии.

Свежее фруктовое вино насыщенного цвета выдерживается в бочках из дубов Тронсе и Алье и поступает в продажу без прохождения оклейки и фильтрации. В состав этого ассамбляжа входит большая доля винограда Гренаш (60%), собранного на участках, где растет лоза в возрасте от 50 до 60 лет, остальные 40% – это сорт Сира, поступающий с сорокалетних виноградников.   

Свежее фруктовое вино насыщенного цвета выдерживается в бочках из дубов Тронсе и Алье и поступает в продажу без прохождения оклейки и фильтрации. В состав этого ассамбляжа входит большая доля винограда Гренаш (60%), собранного на участках, где растет лоза в возрасте от 50 до 60 лет, остальные 40% – это сорт Сира, поступающий с сорокалетних виноградников.   

Свежее вино, наполненное восхитительным, выраженным фруктовым ароматом, подойдет в качестве дополнения к самым разнообразным блюдам. В состав вина, восемь месяцев выдержанного в дубовых бочках и еще шесть месяцев в бутылках, входит винифицированный в стальных емкостях виноград Санджовезе, выращенный на высоте 400 метров над уровнем моря.  

Свежее вино, наполненное восхитительным, выраженным фруктовым ароматом, подойдет в качестве дополнения к самым разнообразным блюдам. В состав вина, восемь месяцев выдержанного в дубовых бочках и еще шесть месяцев в бутылках, входит винифицированный в стальных емкостях виноград Санджовезе, выращенный на высоте 400 метров над уровнем моря.  

В состав вина, половина которого выдерживалась в емкостях из нержавеющей стали, а половина в дубовых бочках второго и третьего наполнения, в основном входит виноград Санджовезе (70%) и взятые в равных долях сорта Чильеджоло и Монтепульчано. Его отличает приятный свежий аромат с ягодными тонами и привлекательный, наполненный мягкими танинами вкус.   

В состав вина, половина которого выдерживалась в емкостях из нержавеющей стали, а половина в дубовых бочках второго и третьего наполнения, в основном входит виноград Санджовезе (70%) и взятые в равных долях сорта Чильеджоло и Монтепульчано. Его отличает приятный свежий аромат с ягодными тонами и привлекательный, наполненный мягкими танинами вкус.   

В букете этого темно-красного с фиолетовыми бликами вина преобладают оттенки голубики, перца, лаванды и марокканских специй. Прекрасно структурированный вкус вина, составленный из тонов красных ягод, фруктов, черники и цветов лаванды, сменяется продолжительным послевкусием. Это вино выдерживается в бочках из американского и французского дуба.

В букете этого темно-красного с фиолетовыми бликами вина преобладают оттенки голубики, перца, лаванды и марокканских специй. Прекрасно структурированный вкус вина, составленный из тонов красных ягод, фруктов, черники и цветов лаванды, сменяется продолжительным послевкусием. Это вино выдерживается в бочках из американского и французского дуба.

Насыщенное по цвету вино яркого малинового оттенка с фиолетовыми бликами выдерживалось в дубе (15% нового). У него сбалансированный по кислотности фруктово-ягодный вкус с кремовой текстурой, ощутимыми танинами и нотами лаванды, лакрицы, темного шоколада, долгое послевкусие и аромат лаванды, черной вишни, темного шоколада, ежевики и выпечки. 

Насыщенное по цвету вино яркого малинового оттенка с фиолетовыми бликами выдерживалось в дубе (15% нового). У него сбалансированный по кислотности фруктово-ягодный вкус с кремовой текстурой, ощутимыми танинами и нотами лаванды, лакрицы, темного шоколада, долгое послевкусие и аромат лаванды, черной вишни, темного шоколада, ежевики и выпечки. 

Вино белое полусухое производства "Тримбах" (Франция, Эльзас). Виноград: Пино Гри. Год: 2015. Крепость: 13,5%. Французское вино красивого золотисто-соломенного цвета. Насыщенный, экспрессивный букет с тонами кураги, лимонной помадки и слегка поджаренного миндаля. Плотное и маслянистое во вкусе вино, с ощутимой сладостью, сбалансированной цитрусовой свежестью. По словам Жана Тримбаха, у сорта пино гри в Эльзасе большое будущее, уже сейчас доля его производства составляет 15%, и она ежегодно растет. Родина пино гри - в Бургундии (там его называют пино берро - "маслянистый пино"), но именно в Эльзасе он нашёл свою идеальную широту.

Вино белое полусухое производства "Тримбах" (Франция, Эльзас). Виноград: Пино Гри. Год: 2015. Крепость: 13,5%. Французское вино красивого золотисто-соломенного цвета. Насыщенный, экспрессивный букет с тонами кураги, лимонной помадки и слегка поджаренного миндаля. Плотное и маслянистое во вкусе вино, с ощутимой сладостью, сбалансированной цитрусовой свежестью. По словам Жана Тримбаха, у сорта пино гри в Эльзасе большое будущее, уже сейчас доля его производства составляет 15%, и она ежегодно растет. Родина пино гри - в Бургундии (там его называют пино берро - "маслянистый пино"), но именно в Эльзасе он нашёл свою идеальную широту.

Вино, выдержанное в том числе в новых французских бочках (15%), имеет аромат, составленный из оттенков табака, красной смородины, можжевельника, лаврового листа, тутового дерева и земли, живой вкус с округлыми танинами, свежей кислотностью и тонами шелковицы, красной смородины, можжевельника, золы, лавра, сухих трав и табака и долгое послевкусие.  

Вино, выдержанное в том числе в новых французских бочках (15%), имеет аромат, составленный из оттенков табака, красной смородины, можжевельника, лаврового листа, тутового дерева и земли, живой вкус с округлыми танинами, свежей кислотностью и тонами шелковицы, красной смородины, можжевельника, золы, лавра, сухих трав и табака и долгое послевкусие.  

Аромат цветов, земли, молодой листвы и лесных трав.  Красный сланец придает этому вину характер и отличный баланс. В основном ферментируется в больших деревянных бочках. «Рислинг из одного из лучших терруаров в долине Наэ. Очень чистый аромат пряных трав, тропических фруктов, цитрусовых переходит в легкий, чистый и элегантный вкус, довольно сложный и сочный. Соленость в сочетании с минеральной отточеностью и зрелой сочностью делают этот очень тонкий Рислинг серьезным и выразительным.» ​RP - 90/100, пить до 2027

Аромат цветов, земли, молодой листвы и лесных трав.  Красный сланец придает этому вину характер и отличный баланс. В основном ферментируется в больших деревянных бочках. «Рислинг из одного из лучших терруаров в долине Наэ. Очень чистый аромат пряных трав, тропических фруктов, цитрусовых переходит в легкий, чистый и элегантный вкус, довольно сложный и сочный. Соленость в сочетании с минеральной отточеностью и зрелой сочностью делают этот очень тонкий Рислинг серьезным и выразительным.» ​RP - 90/100, пить до 2027

Аромат наполнен нотами черных фруктов и красных фруктов и тонкими нюансами дуба. Округлый сочный фруктовый вкус с продолжительным финалом. У этого вина есть много структурных танинов, чтобы поддержать многолетнее старение.

Аромат наполнен нотами черных фруктов и красных фруктов и тонкими нюансами дуба. Округлый сочный фруктовый вкус с продолжительным финалом. У этого вина есть много структурных танинов, чтобы поддержать многолетнее старение.

Аромат экзотических фруктов, дыни и грейпфрута на фоне классической минеральности сланцевых рислингов. Глубокий вкус с хорошей структурой, мягкой текстурой и выраженной кислотностью. Пряные травые в стойком послевкусии. Подавать при 10-12°С. Роберт Паркет советует пить в 2020-2026 г.г.

Аромат экзотических фруктов, дыни и грейпфрута на фоне классической минеральности сланцевых рислингов. Глубокий вкус с хорошей структурой, мягкой текстурой и выраженной кислотностью. Пряные травые в стойком послевкусии. Подавать при 10-12°С. Роберт Паркет советует пить в 2020-2026 г.г.

Интенсивный аромат сочных зеленых яблок с пряной минеральной нотой. Свежие фрукты, цветы, зеленый чай и белый перец во вкусе с элегантным балансом кислотности и алкоголя. Дымчато-соленые минеральные ноты в длинном послевкусии. 

Интенсивный аромат сочных зеленых яблок с пряной минеральной нотой. Свежие фрукты, цветы, зеленый чай и белый перец во вкусе с элегантным балансом кислотности и алкоголя. Дымчато-соленые минеральные ноты в длинном послевкусии. 

Выращенный на виноградниках Южной Австралии виноград Пино Гри подарил этому вину бледный соломенно-желтый цвет с зеленоватыми тонами, аромат, в котором тона лайма и зеленых яблок гармонично дополняют нотки корицы, и схожий с ним по палитре вкус с лаймовыми, яблочными и грушевыми тонами и наполненным кислинкой, долгим, сбалансированным послевкусием.  

Выращенный на виноградниках Южной Австралии виноград Пино Гри подарил этому вину бледный соломенно-желтый цвет с зеленоватыми тонами, аромат, в котором тона лайма и зеленых яблок гармонично дополняют нотки корицы, и схожий с ним по палитре вкус с лаймовыми, яблочными и грушевыми тонами и наполненным кислинкой, долгим, сбалансированным послевкусием.  

Вино с цитрусово-фруктовым ароматом с минеральными и йодистыми тонами и минеральным послевкусием выдерживалось от 8 до 10 месяцев, чтобы обрести характерную сложность, округлость и гармоничную структуру. Наиболее полно французское вино из винограда Шардоне раскрывается в сочетании с блюдами, приготовленными из рыбы, морепродуктов или птицы. 

Вино с цитрусово-фруктовым ароматом с минеральными и йодистыми тонами и минеральным послевкусием выдерживалось от 8 до 10 месяцев, чтобы обрести характерную сложность, округлость и гармоничную структуру. Наиболее полно французское вино из винограда Шардоне раскрывается в сочетании с блюдами, приготовленными из рыбы, морепродуктов или птицы. 

Коллекционное вино, которое пролежит у вас в погребе 10 лет. Вино гранатового цвета. Аромат лесных ягод, сладкой ванили и специй с проявлением животного тона. Щедрый и округлый вкус с оттенками темных ягод и фруктов, кофе и специй, с шелковистым танином и продолжительным послевкусием. Подавать при 18-20°C с дичью, блюдами из мяса, выдержанными сырами.  Каждый сорт винограда (Санджовезе и Каберне Совиньон пополам) винифицируется отдельно друг от друга в бочках из нержавеющей стали объёмом 27 гл. Мацерация происходит около 12-18 дней с постоянным контролем температуры. После отделения антоцианов и танинов при осторожной маце- рации, виноградное сусло отделяется от мезги и переливается в стальные бочки небольшого размера, в которых происходит малолактическая ферментация.  Созревает в течение 8 месяцев в дубовых бочках размером 23 Гл, 12 месяцев в бочках из французского дуба и 3 месяца в бутылках 

Коллекционное вино, которое пролежит у вас в погребе 10 лет. Вино гранатового цвета. Аромат лесных ягод, сладкой ванили и специй с проявлением животного тона. Щедрый и округлый вкус с оттенками темных ягод и фруктов, кофе и специй, с шелковистым танином и продолжительным послевкусием. Подавать при 18-20°C с дичью, блюдами из мяса, выдержанными сырами.  Каждый сорт винограда (Санджовезе и Каберне Совиньон пополам) винифицируется отдельно друг от друга в бочках из нержавеющей стали объёмом 27 гл. Мацерация происходит около 12-18 дней с постоянным контролем температуры. После отделения антоцианов и танинов при осторожной маце- рации, виноградное сусло отделяется от мезги и переливается в стальные бочки небольшого размера, в которых происходит малолактическая ферментация.  Созревает в течение 8 месяцев в дубовых бочках размером 23 Гл, 12 месяцев в бочках из французского дуба и 3 месяца в бутылках 

Вино бледно-желтого цвета со сложным ароматом груши и абрикоса. Превосходная кислотность и баланс во вкусе.

Вино бледно-желтого цвета со сложным ароматом груши и абрикоса. Превосходная кислотность и баланс во вкусе.

Освежающее немецкое вино демонстрирует прекрасную гармонию аромата и вкуса, раскрываясь тонами груш, цитрусовых и минеральными нюансами.

Освежающее немецкое вино демонстрирует прекрасную гармонию аромата и вкуса, раскрываясь тонами груш, цитрусовых и минеральными нюансами.

Вино рубиново-красного цвета с ярким фруктовым ароматом со сливовыми, клубничными, ванильными и шоколадными оттенками, с тонами дыма и специй и сбалансированным, гармоничным вкусом с мягкой терпкостью и нотками малины, чернослива, клубники. Такие характеристики оно обретает в процессе длящейся 14 месяцев выдержки, проходящей в дубовых бочках.

Вино рубиново-красного цвета с ярким фруктовым ароматом со сливовыми, клубничными, ванильными и шоколадными оттенками, с тонами дыма и специй и сбалансированным, гармоничным вкусом с мягкой терпкостью и нотками малины, чернослива, клубники. Такие характеристики оно обретает в процессе длящейся 14 месяцев выдержки, проходящей в дубовых бочках.

Гармоничное вино, ферментированное, а затем на протяжении года выдержанное в старых дубовых бочках, на завершающем этапе на полгода помещается в емкости из нержавеющей стали. В результате в нем формируются фруктовый аромат с грушевыми, айвовыми и яблочными тонами, сдобренными нотками тостов и дыма, и минеральный вкус с хорошим уровнем кислотности. 

Гармоничное вино, ферментированное, а затем на протяжении года выдержанное в старых дубовых бочках, на завершающем этапе на полгода помещается в емкости из нержавеющей стали. В результате в нем формируются фруктовый аромат с грушевыми, айвовыми и яблочными тонами, сдобренными нотками тостов и дыма, и минеральный вкус с хорошим уровнем кислотности.