Вино 0,75 л, 0,187 л и 1.5 л, Страница 29

К блюдам из дичи, красного мяса, птицы и выдержанным сырам можно подать вино светло-рубинового цвета с тонами красного дерева, которому присущ сложный, полный и прекрасно структурированный вкус, богатый дубильными веществами, и аромат, сочетающий оттенки спелых фруктов и специй. Перед подачей производитель рекомендует охладить его до 18°-20°С.   

К блюдам из дичи, красного мяса, птицы и выдержанным сырам можно подать вино светло-рубинового цвета с тонами красного дерева, которому присущ сложный, полный и прекрасно структурированный вкус, богатый дубильными веществами, и аромат, сочетающий оттенки спелых фруктов и специй. Перед подачей производитель рекомендует охладить его до 18°-20°С.   

Элегантное и мощное вино, ферментированное в чанах из нержавеющей стали, год выдерживается в бочках из французского дуба маленького размера, год в более объемных, а после в бетонных резервуарах. Оно обладает глубоким рубиновым цветом, свежим, сложным ароматом красных фруктов, округлым вкусом с шелковистыми танинами и продолжительным послевкусием. 

Элегантное и мощное вино, ферментированное в чанах из нержавеющей стали, год выдерживается в бочках из французского дуба маленького размера, год в более объемных, а после в бетонных резервуарах. Оно обладает глубоким рубиновым цветом, свежим, сложным ароматом красных фруктов, округлым вкусом с шелковистыми танинами и продолжительным послевкусием. 

Вино Pignaclusse свое название берет из двух слов от «Pigna», то есть Pignolo - это сорт используемого винограда, и «colusse» - название виноградника. Это вино на 100% сделано из винограда Пиньоло, который является местной древней лозой. После 18-24 месяцев выдержки в небольших дубовых бочках, вино поступает в продажу через 3 года после сбора урожая.

Вино Пиньоколуссе имеет строгий и глубокий рубиново-красный цвет. Сухой аромат чернослива, какао, кожи и кофе. Вкус сильный, полный и прекрасный. Это по-настоящему элегантное вино.

Вино Pignaclusse свое название берет из двух слов от «Pigna», то есть Pignolo - это сорт используемого винограда, и «colusse» - название виноградника. Это вино на 100% сделано из винограда Пиньоло, который является местной древней лозой. После 18-24 месяцев выдержки в небольших дубовых бочках, вино поступает в продажу через 3 года после сбора урожая.

Вино Пиньоколуссе имеет строгий и глубокий рубиново-красный цвет. Сухой аромат чернослива, какао, кожи и кофе. Вкус сильный, полный и прекрасный. Это по-настоящему элегантное вино.

Французское вино красивого блестящего темно-рубинового цвета. Вкус у вина яркий, приятный, пряный, с мягкими танинами и тонким продолжительным послевкусием. В благородном аромате вина ноты красных ягод, сплетаются с нюансами земли. Вино рекомендуется подавать к блюдам из мяса, дичи, перепелам и сырам.

Французское вино красивого блестящего темно-рубинового цвета. Вкус у вина яркий, приятный, пряный, с мягкими танинами и тонким продолжительным послевкусием. В благородном аромате вина ноты красных ягод, сплетаются с нюансами земли. Вино рекомендуется подавать к блюдам из мяса, дичи, перепелам и сырам.

Виноград Шардоне дарит этому вину красивый соломенно-желтый цвет, интенсивный, полный вкус, сменяемый продолжительным цветочным послевкусием, наполненным тонами акации и жимолости, и букет, составленный из растительных оттенков и ноток белых цветов. Оно прекрасно будет сочетаться с блюдами азиатской кухни, блюдами из рыбы и морепродуктов.  

Виноград Шардоне дарит этому вину красивый соломенно-желтый цвет, интенсивный, полный вкус, сменяемый продолжительным цветочным послевкусием, наполненным тонами акации и жимолости, и букет, составленный из растительных оттенков и ноток белых цветов. Оно прекрасно будет сочетаться с блюдами азиатской кухни, блюдами из рыбы и морепродуктов.  

Magari – Ca’Marcanda вино рубиново-красного цвета. В аромате преобладают вишня, малина и красные фрукты. Вкус сбалансированный, элегантный и глубокий. Вино характеризуется минеральностью и богатством.

Magari – Ca’Marcanda вино рубиново-красного цвета. В аромате преобладают вишня, малина и красные фрукты. Вкус сбалансированный, элегантный и глубокий. Вино характеризуется минеральностью и богатством.

Magari – Ca’Marcanda вино рубиново-красного цвета. В аромате преобладают вишня, малина и красные фрукты. Вкус сбалансированный, элегантный и глубокий. Вино характеризуется минеральностью и богатством.

Magari – Ca’Marcanda вино рубиново-красного цвета. В аромате преобладают вишня, малина и красные фрукты. Вкус сбалансированный, элегантный и глубокий. Вино характеризуется минеральностью и богатством.

При производстве этого вина искрящегося соломенно-желтого цвета применяется выдержка в небольших 300-литровых бочках из французского дуба, длящаяся не менее 11 месяцев. Его одновременно изысканный, сложный и элегантный аромат наполнен тонами ванили, экзотических плодов и спелых фруктов, а созвучный ему вкус отличает стойкость и свежесть.  

При производстве этого вина искрящегося соломенно-желтого цвета применяется выдержка в небольших 300-литровых бочках из французского дуба, длящаяся не менее 11 месяцев. Его одновременно изысканный, сложный и элегантный аромат наполнен тонами ванили, экзотических плодов и спелых фруктов, а созвучный ему вкус отличает стойкость и свежесть.  

При производстве этого вина искрящегося соломенно-желтого цвета применяется выдержка в небольших 300-литровых бочках из французского дуба, длящаяся не менее 11 месяцев. Его одновременно изысканный, сложный и элегантный аромат наполнен тонами ванили, экзотических плодов и спелых фруктов, а созвучный ему вкус отличает стойкость и свежесть.  

При производстве этого вина искрящегося соломенно-желтого цвета применяется выдержка в небольших 300-литровых бочках из французского дуба, длящаяся не менее 11 месяцев. Его одновременно изысканный, сложный и элегантный аромат наполнен тонами ванили, экзотических плодов и спелых фруктов, а созвучный ему вкус отличает стойкость и свежесть.  

Вино белое полусухое производства "Домен Вайнбах" (Франция, Эльзас). Виноград: Рислинг. Год: 2009. Классификация: Гран Крю. Роберт Паркер: RP-90. Вайн Спектейтор: WS-93. Стивен Танзер: ST-91. Крепость: 13,5%.   Французское вино соломенно-золотистого цвета. Красивый, насыщенный аромат вина демонстрирует оттенки минералов, спелых фруктов и цитрусовых (с доминантой грейпфрута). Riesling Grand Cru Schlossberg "Cuvee Sainte Catherine", 2009 — превосходно структурированное вино, которое гармонично сочетает в себе силу и утонченность. Сухой, богатый, продолжительный вкус вина соткан из мотивов фруктов, персиковых косточек, известняка, дыма, ананасов и пряностей.

Вино белое полусухое производства "Домен Вайнбах" (Франция, Эльзас). Виноград: Рислинг. Год: 2009. Классификация: Гран Крю. Роберт Паркер: RP-90. Вайн Спектейтор: WS-93. Стивен Танзер: ST-91. Крепость: 13,5%.   Французское вино соломенно-золотистого цвета. Красивый, насыщенный аромат вина демонстрирует оттенки минералов, спелых фруктов и цитрусовых (с доминантой грейпфрута). Riesling Grand Cru Schlossberg "Cuvee Sainte Catherine", 2009 — превосходно структурированное вино, которое гармонично сочетает в себе силу и утонченность. Сухой, богатый, продолжительный вкус вина соткан из мотивов фруктов, персиковых косточек, известняка, дыма, ананасов и пряностей.

Вино, винифицированное в емкостях из бетона и нержавеющей стали при контролируемой температуре, от 15 до 18 месяцев выдерживается во французских дубовых бочках, половина которых новые. В его состав входит собранный вручную виноград, среди которого преобладают сорта Каберне Совиньон (60%) и Мерло (32%), с добавлением всего 5% Каберне Фран и 3% Пти Вердо.

Вино, винифицированное в емкостях из бетона и нержавеющей стали при контролируемой температуре, от 15 до 18 месяцев выдерживается во французских дубовых бочках, половина которых новые. В его состав входит собранный вручную виноград, среди которого преобладают сорта Каберне Совиньон (60%) и Мерло (32%), с добавлением всего 5% Каберне Фран и 3% Пти Вердо.

Французское вино светло-золотистого цвета производится исключительно из винограда сорта Шардоне, собранного на определенных участках. Во время дегустации вино раскрывает мощный аромат, наполненный оттенками тостов и сухофруктов, и богатый, сбалансированный и прекрасно структурированный вкус. Подавать следует охлажденным до температуры 12°С.  

Французское вино светло-золотистого цвета производится исключительно из винограда сорта Шардоне, собранного на определенных участках. Во время дегустации вино раскрывает мощный аромат, наполненный оттенками тостов и сухофруктов, и богатый, сбалансированный и прекрасно структурированный вкус. Подавать следует охлажденным до температуры 12°С.  

Aldegheri, Amarone della Valpolicella Classico - для этого престижного вина используется виноград, который собирается с лучших и высококлассифицированных виноградников. После сбора вручную, лучше грозди подвяливают на решетках, где ягоды, теряя влагу, становятся более сладкими.  Виноград прессуется мягким способом; cусло и виноградные выжимки ферментируются долгое время. Вино сливается в специальные большие дубовые бочки и выдерживается 3 года. Малая часть, приблизительно 15%, созревает в барриках. При смешивании с вином из больших бочек они передают определенные характерные нотки. После долгого старения в дубовых бочках, вино переливается в бутылки и хранится в подвалах.

Aldegheri, Amarone della Valpolicella Classico - для этого престижного вина используется виноград, который собирается с лучших и высококлассифицированных виноградников. После сбора вручную, лучше грозди подвяливают на решетках, где ягоды, теряя влагу, становятся более сладкими.  Виноград прессуется мягким способом; cусло и виноградные выжимки ферментируются долгое время. Вино сливается в специальные большие дубовые бочки и выдерживается 3 года. Малая часть, приблизительно 15%, созревает в барриках. При смешивании с вином из больших бочек они передают определенные характерные нотки. После долгого старения в дубовых бочках, вино переливается в бутылки и хранится в подвалах.

Итальянское вино демонстрирует тона мяса, грибного пирога и обилие сливово-пряных нот. Полнотелое, с шелковистыми, ласкающими танинами и насыщенными виноградно-минеральными оттенками. Отлично сделанное вино с длительным послевкусием.

Итальянское вино демонстрирует тона мяса, грибного пирога и обилие сливово-пряных нот. Полнотелое, с шелковистыми, ласкающими танинами и насыщенными виноградно-минеральными оттенками. Отлично сделанное вино с длительным послевкусием.

Это вино изготовлено из винограда Гречетто и Шардоне, винифицированного и прошедшего первый пятимесячный этап выдержки в дубовых бочках. После последующей десятимесячной выдержки в бутылках вино светло-соломенного цвета обрело богатый и сложный аромат с фруктовыми, цветочными и цитрусовыми тонами и прекрасно структурированный, элегантный вкус.  

Это вино изготовлено из винограда Гречетто и Шардоне, винифицированного и прошедшего первый пятимесячный этап выдержки в дубовых бочках. После последующей десятимесячной выдержки в бутылках вино светло-соломенного цвета обрело богатый и сложный аромат с фруктовыми, цветочными и цитрусовыми тонами и прекрасно структурированный, элегантный вкус.  

Итальянское вино обладает плотным, насыщенным цветом с фиолетовыми отблесками. Насыщенный аромат вина раскрывается нотами розмарина, оливкового масла, каперсов и дикого шалфея. Богатый, бархатистый вкус вина, с шелковистыми танинами, хорошей структурой, нотами сливы, земли, кожи, смолы, черники, черной вишни и долгим послевкусием с нюансами мяты и эвкалипта.

Итальянское вино обладает плотным, насыщенным цветом с фиолетовыми отблесками. Насыщенный аромат вина раскрывается нотами розмарина, оливкового масла, каперсов и дикого шалфея. Богатый, бархатистый вкус вина, с шелковистыми танинами, хорошей структурой, нотами сливы, земли, кожи, смолы, черники, черной вишни и долгим послевкусием с нюансами мяты и эвкалипта.

Белое итальянское вино «Alteni di Brassica» 2012 года от «Gaja» прекрасно структурированное и сбалансированное вино с хорошо интегрированной кислотностью, вскусом и ароматом спелых фруктов.

Белое итальянское вино «Alteni di Brassica» 2012 года от «Gaja» прекрасно структурированное и сбалансированное вино с хорошо интегрированной кислотностью, вскусом и ароматом спелых фруктов.

Вино характеризуется рубиново-красным цветом. Вкус вина очень сложный, изысканный, с большим потенциалом. Обладает сладкими тонами красных фруктов, которые дополнены нюансами ментола и минералов. Послевкусие продолжительное, с тонами спелых фруктов. Ароматический букет вина классический, с выразительными тонами цветов и фруктов, которые дополнены нюансами ванили, кокоса, фиалки и специй. Вино рекомендуется подавать к блюдам из мяса, птицы и дичи, хорошо сочетается с сырами.

Вино характеризуется рубиново-красным цветом. Вкус вина очень сложный, изысканный, с большим потенциалом. Обладает сладкими тонами красных фруктов, которые дополнены нюансами ментола и минералов. Послевкусие продолжительное, с тонами спелых фруктов. Ароматический букет вина классический, с выразительными тонами цветов и фруктов, которые дополнены нюансами ванили, кокоса, фиалки и специй. Вино рекомендуется подавать к блюдам из мяса, птицы и дичи, хорошо сочетается с сырами.

Вино имеет глубокий пурпурный цвет.

Вкус вина полный, плотный, питкий, очень свежий и мясистый, с сочным фруктовым ядром, слегка зернистой текстурой, хрустящей кислотностью и продолжительным, сухим послевкусием с пряными нюансами.

У вина очень сложный аромат, в котором угадываются оттенки розы, малины, черной смородины и ежевики в обрамлении сладковатых ванильных нюансов.

Вино подают к красному мясу и дичи, пасте и зрелым сырам.

Вино Domaine Jacques Prieur, "Clos Vougeot" Grand Cru изготавливается из винограда сорта Пино Нуар, произрастающего на винограднике класса Гран Крю, на участке площадью в 1,28 га. Виноградник был посажен монахами из ближайшего монастыря Сито. Почвы участка в основном глинистые, придающие винограду мощь и хорошую структуру. Урожай для производства "Кло Вужо" Гран Крю собирается вручную, далее также вручную ягоды перебираются и отделяются от гребней. Брожение в открытых деревянных чанах при контролируемой температуре длится 23 дня. Во время активной фазы алкогольной ферментации сусло 2 раза в день перемешивается. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается в течение 21 месяца в дубовых бочках, а затем разливается в традиционные бургундские бутылки типа "сомелье".Апрель в 2018 году был очень жарким и вегетационный цикл развивался стремительно. Под влиянием квазитропических климатических условий (жара и дожди с конца мая) за 3 недели были пройдены этапы от окончания цветения до полного закрытия грозди. Ближе к концу июня все больше стало ощущаться давление милдью. Первые 15 дней августа температура воздуха превышала 32 °C. Эти экстремальные условия еще больше ускорили развитие виноградной лозы. Сбор урожая начался 29 августа и закончился 12 сентября. Сбор винограда проходил в сухую, жаркую и очень ясную погоду.

История Домена Жак Приёр, основанного в самом сердце Мерсо, берет свое начало в 1898 году. "Вы никогда не сможете полностью владеть винодельческим поместьем, возможно лишь быть хранителем ценностей и традиций для передачи их будущим поколениям". Эта цитата особенно верна в отношении Жака Приёра и истории Домена, чьи вина и семейные традиции являются прекрасной иллюстрацией бургундского характера.Сильная сторона Домена — это воссоединение под одним названием вин самых престижных терруаров Бургундии: от Монраше до Шамбертен, а также Кортон, Эшезо и Мюзиньи. Домен Жак Приёр владеет виноградниками в 22 апелласьонах, включая самые легендарные в Кот д’Ор. Это единственный Домен в Бургундии, который владеет лозами в каждом из пяти престижных виноградников: Шамбертен, Мюзиньи, Кло Вужо, Кортон-Шарлемань и Монраше. Эта впечатляющая коллекция дополняется участками в других Гран Крю в Кот де Нюи и Кот де Бон. Таким образом, Домен Жак Приёр владеет одними из самых ярких жемчужин в Бургундской короне!Полностью состоящий из Гран Крю и Премьер Крю (за исключением Кло де Майзере в Мерсо), Домен производит известные белые и красные вина. Однако даже самый восхитительный терруар — ничто без опыта и страсти человека. С самого начала семьи, отвечающие за Домен, обеспечивали лучший уход и внимание виноградникам в целях сохранения почвы и создания идеальных условий для лоз. Все виноградники обрабатываются в соответствии с принципами органического земледелия. Виноград с каждого участка винифицируется отдельно для сохранения всех уникальных характеристик. Сегодня Доменом управляет Жан-Пьер Лабрюйер и Эдуард Лабрюйер, а также Мартин Приёр. Виноделом Домена является высокоуважаемая Надин Гюблэн, получившая в 1997 году звание "Винодел года" от "Revue du Vin de France".Мартин Приёр определяет философию винодельческого хозяйства следующим образом: "...Качество вина во многом зависит от качества винограда: только из зрелых и здоровых ягод можно получить по-настоящему великое вино. …Последнее время мы практикуем так называемый метод viticulture raisonnee (разумное виноградарство), который, в сочетании с биодинамическим методом, позволил нам добиться оптимального равновесия между производимыми винами и выращиваемым виноградом".

Вино имеет глубокий пурпурный цвет.

Вкус вина полный, плотный, питкий, очень свежий и мясистый, с сочным фруктовым ядром, слегка зернистой текстурой, хрустящей кислотностью и продолжительным, сухим послевкусием с пряными нюансами.

У вина очень сложный аромат, в котором угадываются оттенки розы, малины, черной смородины и ежевики в обрамлении сладковатых ванильных нюансов.

Вино подают к красному мясу и дичи, пасте и зрелым сырам.

Вино Domaine Jacques Prieur, "Clos Vougeot" Grand Cru изготавливается из винограда сорта Пино Нуар, произрастающего на винограднике класса Гран Крю, на участке площадью в 1,28 га. Виноградник был посажен монахами из ближайшего монастыря Сито. Почвы участка в основном глинистые, придающие винограду мощь и хорошую структуру. Урожай для производства "Кло Вужо" Гран Крю собирается вручную, далее также вручную ягоды перебираются и отделяются от гребней. Брожение в открытых деревянных чанах при контролируемой температуре длится 23 дня. Во время активной фазы алкогольной ферментации сусло 2 раза в день перемешивается. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается в течение 21 месяца в дубовых бочках, а затем разливается в традиционные бургундские бутылки типа "сомелье".Апрель в 2018 году был очень жарким и вегетационный цикл развивался стремительно. Под влиянием квазитропических климатических условий (жара и дожди с конца мая) за 3 недели были пройдены этапы от окончания цветения до полного закрытия грозди. Ближе к концу июня все больше стало ощущаться давление милдью. Первые 15 дней августа температура воздуха превышала 32 °C. Эти экстремальные условия еще больше ускорили развитие виноградной лозы. Сбор урожая начался 29 августа и закончился 12 сентября. Сбор винограда проходил в сухую, жаркую и очень ясную погоду.

История Домена Жак Приёр, основанного в самом сердце Мерсо, берет свое начало в 1898 году. "Вы никогда не сможете полностью владеть винодельческим поместьем, возможно лишь быть хранителем ценностей и традиций для передачи их будущим поколениям". Эта цитата особенно верна в отношении Жака Приёра и истории Домена, чьи вина и семейные традиции являются прекрасной иллюстрацией бургундского характера.Сильная сторона Домена — это воссоединение под одним названием вин самых престижных терруаров Бургундии: от Монраше до Шамбертен, а также Кортон, Эшезо и Мюзиньи. Домен Жак Приёр владеет виноградниками в 22 апелласьонах, включая самые легендарные в Кот д’Ор. Это единственный Домен в Бургундии, который владеет лозами в каждом из пяти престижных виноградников: Шамбертен, Мюзиньи, Кло Вужо, Кортон-Шарлемань и Монраше. Эта впечатляющая коллекция дополняется участками в других Гран Крю в Кот де Нюи и Кот де Бон. Таким образом, Домен Жак Приёр владеет одними из самых ярких жемчужин в Бургундской короне!Полностью состоящий из Гран Крю и Премьер Крю (за исключением Кло де Майзере в Мерсо), Домен производит известные белые и красные вина. Однако даже самый восхитительный терруар — ничто без опыта и страсти человека. С самого начала семьи, отвечающие за Домен, обеспечивали лучший уход и внимание виноградникам в целях сохранения почвы и создания идеальных условий для лоз. Все виноградники обрабатываются в соответствии с принципами органического земледелия. Виноград с каждого участка винифицируется отдельно для сохранения всех уникальных характеристик. Сегодня Доменом управляет Жан-Пьер Лабрюйер и Эдуард Лабрюйер, а также Мартин Приёр. Виноделом Домена является высокоуважаемая Надин Гюблэн, получившая в 1997 году звание "Винодел года" от "Revue du Vin de France".Мартин Приёр определяет философию винодельческого хозяйства следующим образом: "...Качество вина во многом зависит от качества винограда: только из зрелых и здоровых ягод можно получить по-настоящему великое вино. …Последнее время мы практикуем так называемый метод viticulture raisonnee (разумное виноградарство), который, в сочетании с биодинамическим методом, позволил нам добиться оптимального равновесия между производимыми винами и выращиваемым виноградом".

У вина красно-рубиновый цвет.

Вкус вина мягкий, чистый, с шелковистой текстурой, фруктовым ядром и приятными танинами в сдержанном послевкусии.

Элегантный аромат вина раскрывается фруктово-пряными оттенками.

Вино отлично сочетается с мясом на гриле, стейками, различными сырами.

Для производства вина Мерло от компании "Cielo E Terra" урожай собирается с лучших виноградников хозяйства. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре, затем следует непродолжительная выдержка в емкостях из нержавеющей стали. В результате получается прекрасное пряное вино, обладающее замечательными вкусовыми и ароматическими характеристиками. Потенциал хранения вина составляет 2-3 года.Компания Cielo E Terra была основана в 1908 году, ее название происходит от слова земля (terra) и фамилии основателей — семьи Cielo. В 1930 году благодаря Пиетро Чело компания начинает расширять и совершенствовать производство, в 1962 году создаются новые виноградники, и увеличивается выпуск продукции. Сегодня винодельню возглавляют представители четвертого поколения, братья Лука и Пьерпаоло Чело. В наши дни компания является одним из крупнейших производителей региона Венето, ей принадлежит около 300 га земли. Выпускаемая продукция занимает второе место по дистрибуции. Помимо прочего, Cielo E Terra входит в крупнейшую группу итальянских виноделов — "Gruppo Cantine Colli Berici" ("The Colli Berici Group of Cellars"), которой принадлежит около 4 000 га виноградников, большинство вин компании производятся именно здесь.Опираясь на поддержку виноделов из группы "The Colli Berici Group of Cellars", компания Чело э Терра участвует в проекте, нацеленном на улучшение во всем производственном и сельскохозяйственном секторе региона Berici Hills (Холмов Беричи) — от виноградника до бутылки, что дает покупателям гарантию качества.Холмы Беричи (Колли Беричи) — это ряд древних вулканических происхождений, находящихся между Вероной и Падуа. Здесь очень мягкий и солнечный климат, схожий со средиземноморским, виноградарство процветало в этом регионе тысячелетиями. Виноделы, собравшие в группу около 4 000 га виноградников, сегодня пожинают плоды драгоценного опыта, накопленного поколениями. На территории холмов Беричи производятся вина категории DOC (Controlled Designation of Origin) и IGT (Typical Geographical Indication). Белые вина изготавливаются из Пино Гриджо, Гарганега, Шардоне, Совиньон, Тай Италико, Пино Бьянко, Треббиано и Манзони Бианко. Красные вина производятся из Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Каберне-Карменер, Пино Неро, Санджовезе, Барбера, Тай Россо и Рабосо.

У вина красно-рубиновый цвет.

Вкус вина мягкий, чистый, с шелковистой текстурой, фруктовым ядром и приятными танинами в сдержанном послевкусии.

Элегантный аромат вина раскрывается фруктово-пряными оттенками.

Вино отлично сочетается с мясом на гриле, стейками, различными сырами.

Для производства вина Мерло от компании "Cielo E Terra" урожай собирается с лучших виноградников хозяйства. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре, затем следует непродолжительная выдержка в емкостях из нержавеющей стали. В результате получается прекрасное пряное вино, обладающее замечательными вкусовыми и ароматическими характеристиками. Потенциал хранения вина составляет 2-3 года.Компания Cielo E Terra была основана в 1908 году, ее название происходит от слова земля (terra) и фамилии основателей — семьи Cielo. В 1930 году благодаря Пиетро Чело компания начинает расширять и совершенствовать производство, в 1962 году создаются новые виноградники, и увеличивается выпуск продукции. Сегодня винодельню возглавляют представители четвертого поколения, братья Лука и Пьерпаоло Чело. В наши дни компания является одним из крупнейших производителей региона Венето, ей принадлежит около 300 га земли. Выпускаемая продукция занимает второе место по дистрибуции. Помимо прочего, Cielo E Terra входит в крупнейшую группу итальянских виноделов — "Gruppo Cantine Colli Berici" ("The Colli Berici Group of Cellars"), которой принадлежит около 4 000 га виноградников, большинство вин компании производятся именно здесь.Опираясь на поддержку виноделов из группы "The Colli Berici Group of Cellars", компания Чело э Терра участвует в проекте, нацеленном на улучшение во всем производственном и сельскохозяйственном секторе региона Berici Hills (Холмов Беричи) — от виноградника до бутылки, что дает покупателям гарантию качества.Холмы Беричи (Колли Беричи) — это ряд древних вулканических происхождений, находящихся между Вероной и Падуа. Здесь очень мягкий и солнечный климат, схожий со средиземноморским, виноградарство процветало в этом регионе тысячелетиями. Виноделы, собравшие в группу около 4 000 га виноградников, сегодня пожинают плоды драгоценного опыта, накопленного поколениями. На территории холмов Беричи производятся вина категории DOC (Controlled Designation of Origin) и IGT (Typical Geographical Indication). Белые вина изготавливаются из Пино Гриджо, Гарганега, Шардоне, Совиньон, Тай Италико, Пино Бьянко, Треббиано и Манзони Бианко. Красные вина производятся из Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Каберне-Карменер, Пино Неро, Санджовезе, Барбера, Тай Россо и Рабосо.

Цвет вина — интенсивный рубиново-красный.

Богатый и насыщенный вкус вина раскрывается яркими штрихами спелой вишни, нюансами сладких специй, придающими палитре соблазнительное звучание. Продолжительное послевкусие отмечено мягкой танинностью.

Аромат вина соткан из акцентов спелой вишни, украшенных изящными нотками специй.

Это универсальное вино подходит к большинству блюд. Рекомендуется к тушеному мясу, дичи, пасте с богатыми мясными или грибными соусами, жареному красному мясу и сырам.

"Campofiorin" — единственное вино компании, которое изготовлено с применением технологии двойного брожения, в результате чего получается вино в стиле "рипассо". Этот способ использовался еще в древности. Первый винтаж "Кампофьорин" был выпущен в 1964 году, и с его выпуском было положено начало новому стилю веронских вин — сложным, питким винам с прекрасной структурой и сильным характером. Потенциал хранения вина составляет не менее 15-20 лет. Вино "Кампофьорин" изготавливают из свежих ягод с добавлением слегка подвяленного винограда тех же сортов. На качество этого вина влияют и климатическая зона, и индивидуальный стиль винодела, и техника производства самого вина. Слегка подвяленные ягоды, которые обладают высоким содержанием сахара и насыщенным ароматом, прессуют, а затем подвергают повторной алкогольной ферментации в течение двух недель — до полного завершения самого процесса ферментации. Благодаря этому вино получается концентрированным, крепким, ароматным, с высоким содержанием цвета. Такой сложный процесс производства значительно повышает качество самого вина, исключая дополнительные издержки.

Семейная винодельня Мази, расположенная в регионе Вальполичелла на востоке Венето, является динамично развивающейся и инновационной компанией. Название винодельни происходит от названия первого виноградника "Vaio dei Masi" — "Маленькая долина Мази", приобретенного семьей Боскаини в 1772 году. Выкупая новые участки в классических зонах — Бардолино, Вальполичелла и Соаве, компания постепенно увеличивала объемы производства вина, улучшая его качество. В производстве современных высококачественных вин на винодельне Мази используются только местные сорта винограда. Винодельня применяет традиционный подход в изготовлении вин, основанный на сочетании уважения к терруару и новейших технологий. Вина производятся традиционными способами с применением техники "аппассименто" и двойной ферментации. Общая площадь виноградников компании Masi составляет 160 га: 17 виноградников располагаются в классической зоне Вальполичелла и 8 виноградников в Бардолино и Соаве. Мази параллельно сотрудничает с семьей Серего Алигьери — потомками Данте, во владении которых находятся виноградники в Гарганьяго с 1353 года, с аргентинской компанией Мази Тупунгато и графской семьей Босси Федриготти, фамильные виноградники которой расположены на берегах реки Адидже.

Цвет вина — интенсивный рубиново-красный.

Богатый и насыщенный вкус вина раскрывается яркими штрихами спелой вишни, нюансами сладких специй, придающими палитре соблазнительное звучание. Продолжительное послевкусие отмечено мягкой танинностью.

Аромат вина соткан из акцентов спелой вишни, украшенных изящными нотками специй.

Это универсальное вино подходит к большинству блюд. Рекомендуется к тушеному мясу, дичи, пасте с богатыми мясными или грибными соусами, жареному красному мясу и сырам.

"Campofiorin" — единственное вино компании, которое изготовлено с применением технологии двойного брожения, в результате чего получается вино в стиле "рипассо". Этот способ использовался еще в древности. Первый винтаж "Кампофьорин" был выпущен в 1964 году, и с его выпуском было положено начало новому стилю веронских вин — сложным, питким винам с прекрасной структурой и сильным характером. Потенциал хранения вина составляет не менее 15-20 лет. Вино "Кампофьорин" изготавливают из свежих ягод с добавлением слегка подвяленного винограда тех же сортов. На качество этого вина влияют и климатическая зона, и индивидуальный стиль винодела, и техника производства самого вина. Слегка подвяленные ягоды, которые обладают высоким содержанием сахара и насыщенным ароматом, прессуют, а затем подвергают повторной алкогольной ферментации в течение двух недель — до полного завершения самого процесса ферментации. Благодаря этому вино получается концентрированным, крепким, ароматным, с высоким содержанием цвета. Такой сложный процесс производства значительно повышает качество самого вина, исключая дополнительные издержки.

Семейная винодельня Мази, расположенная в регионе Вальполичелла на востоке Венето, является динамично развивающейся и инновационной компанией. Название винодельни происходит от названия первого виноградника "Vaio dei Masi" — "Маленькая долина Мази", приобретенного семьей Боскаини в 1772 году. Выкупая новые участки в классических зонах — Бардолино, Вальполичелла и Соаве, компания постепенно увеличивала объемы производства вина, улучшая его качество. В производстве современных высококачественных вин на винодельне Мази используются только местные сорта винограда. Винодельня применяет традиционный подход в изготовлении вин, основанный на сочетании уважения к терруару и новейших технологий. Вина производятся традиционными способами с применением техники "аппассименто" и двойной ферментации. Общая площадь виноградников компании Masi составляет 160 га: 17 виноградников располагаются в классической зоне Вальполичелла и 8 виноградников в Бардолино и Соаве. Мази параллельно сотрудничает с семьей Серего Алигьери — потомками Данте, во владении которых находятся виноградники в Гарганьяго с 1353 года, с аргентинской компанией Мази Тупунгато и графской семьей Босси Федриготти, фамильные виноградники которой расположены на берегах реки Адидже.