Вино Вердехо, Фриулано, Торронтес и Другие сорта, Страница 14

Имеет светло-золотистый цвет.

Демонстрирует чистый, питкий, сбалансированный вкус с фруктово-цитрусовым профилем, тонкими цветочными нюансами и интригующем послевкусии.

Освежающий, яркий аромат раскрывается в бокале оттенками лимона, лайма, белых цветов, зеленого яблока, белого нектарина и персика.

Особенно хорошо вино сочетается с креветками и жареными гребешками, также отлично в качестве аперитива.

Белое сухое вино Francis Coppola, "Diamond Collection" Sauvignon Blanc обладает свежей натуральной кислотностью и ярким цитрусовым ароматом. Вино входит в коллекцию "Diamond Collection", представляющую вина на все случаи жизни, включая особенные. Совиньон Блан — очень впечатлительный сорт винограда, вкус которого меняется в зависимости от того, где он выращивается. Совиньон Блан для вина "Diamond Collection" Sauvignon Blanc поступает из нескольких апелласьонов Калифорнии, что придает вину повышенную сложность и тонкие нюансы. Совиньон Блан — очень ароматный сорт. Чтобы уловить его свежий, яркий аромат и сохранить хрустящую естественную кислотность, виноград собирают в прохладные утренние часы и ферментируют в резервуарах из нержавеющей стали. 

"Когда мы начали развивать идею этой винодельни, мы хотели, чтобы она была страной чудес… местом, где можно отпраздновать любовь к жизни." Фрэнсис Форд КопполаFrancis Ford Coppola — винодельня известного американского кинорежиссера. На создание винодельни Коппола вдохновила идея садов Тиволи в Копенгагене, которые стали прообразом всех современных парков развлечений. Коппола сравнивает ощущение от пребывания там с райским удовольствием. Так он решил создать собственную винодельню, которая стала бы таким парком для всей семьи Копполы, где есть чем заняться детям, чтобы они могли быть рядом со своими родителями, когда те дегустируют вина и еду. В 2006 году семья Коппола приобрела историческую собственность Chateau Souverain в округе Сонома. В 2008 году Фрэнсис Форд Коппола начал ремонт новой винодельни в Гейзервилле, Калифорния. Уже через 2 года состоялось торжественное открытие винодельни с недавно отремонтированным дегустационным залом, музеем и рестораном Rustic, Francis's Favorites. Фрэнсис и Элеонора Коппола уже давно поддерживают устойчивое развитие и предпринимают множество деловых начинаний, стремясь сохранить землю для будущих поколений. В 2012 году их винодельня получила сертификат устойчивого развития Калифорнийского альянса устойчивого виноделия, а в 2019 году — 100-процентный сертификат устойчивого развития. Команда по связям с виноградарями на винодельне Фрэнсиса Форда Копполы сформировала сеть и поддерживает давние отношения с более чем 150 производителями винограда.В 2021 году винодельня Francis Ford Coppola заключила партнерство с Delicato. Delicato Family Wines и винодельня Фрэнсиса Форда Копполы объявили, что они соберутся под одной крышей, укрепляя семейное наследие, поскольку таким образом, совместив усилия, они войдут в пятерку крупнейших производителей США. В соответствии с условиями соглашения к Delicato присоединятся портфолио вин Фрэнсиса Форда Копполы и две винодельни — Francis Ford Coppola и Virginia Dare, расположенные в Гейзервилле, включая виноградник Archimedes. Фрэнсис Коппола, многолетний лидер винодельческой отрасли, получил долю в Delicato Family Wines и вошел в совет директоров Delicato. Его новаторский подход будет иметь решающее значение для дальнейшего роста Delicato на долгие годы."За время моей жизни имя Коппола стало нарицательным по всей Америке. То, что начиналось как мечта о покупке семейного коттеджа в долине Напа, превратилось в более чем миллионный бизнес по производству культовых вин, отмеченных наградами. Я с гордостью сообщаю, что нашел идеальное решение, чтобы поднять нашу семейную винодельню на еще большие высоты. Delicato также разделяет схожие ценности, поскольку обе компании ориентированы на долгосрочное устойчивое развитие и основу, построенную на семейных ценностях: честность, уважение, качество, подотчетность, партнерство...", — Фрэнсис Коппола.

Имеет светло-золотистый цвет.

Демонстрирует чистый, питкий, сбалансированный вкус с фруктово-цитрусовым профилем, тонкими цветочными нюансами и интригующем послевкусии.

Освежающий, яркий аромат раскрывается в бокале оттенками лимона, лайма, белых цветов, зеленого яблока, белого нектарина и персика.

Особенно хорошо вино сочетается с креветками и жареными гребешками, также отлично в качестве аперитива.

Белое сухое вино Francis Coppola, "Diamond Collection" Sauvignon Blanc обладает свежей натуральной кислотностью и ярким цитрусовым ароматом. Вино входит в коллекцию "Diamond Collection", представляющую вина на все случаи жизни, включая особенные. Совиньон Блан — очень впечатлительный сорт винограда, вкус которого меняется в зависимости от того, где он выращивается. Совиньон Блан для вина "Diamond Collection" Sauvignon Blanc поступает из нескольких апелласьонов Калифорнии, что придает вину повышенную сложность и тонкие нюансы. Совиньон Блан — очень ароматный сорт. Чтобы уловить его свежий, яркий аромат и сохранить хрустящую естественную кислотность, виноград собирают в прохладные утренние часы и ферментируют в резервуарах из нержавеющей стали. 

"Когда мы начали развивать идею этой винодельни, мы хотели, чтобы она была страной чудес… местом, где можно отпраздновать любовь к жизни." Фрэнсис Форд КопполаFrancis Ford Coppola — винодельня известного американского кинорежиссера. На создание винодельни Коппола вдохновила идея садов Тиволи в Копенгагене, которые стали прообразом всех современных парков развлечений. Коппола сравнивает ощущение от пребывания там с райским удовольствием. Так он решил создать собственную винодельню, которая стала бы таким парком для всей семьи Копполы, где есть чем заняться детям, чтобы они могли быть рядом со своими родителями, когда те дегустируют вина и еду. В 2006 году семья Коппола приобрела историческую собственность Chateau Souverain в округе Сонома. В 2008 году Фрэнсис Форд Коппола начал ремонт новой винодельни в Гейзервилле, Калифорния. Уже через 2 года состоялось торжественное открытие винодельни с недавно отремонтированным дегустационным залом, музеем и рестораном Rustic, Francis's Favorites. Фрэнсис и Элеонора Коппола уже давно поддерживают устойчивое развитие и предпринимают множество деловых начинаний, стремясь сохранить землю для будущих поколений. В 2012 году их винодельня получила сертификат устойчивого развития Калифорнийского альянса устойчивого виноделия, а в 2019 году — 100-процентный сертификат устойчивого развития. Команда по связям с виноградарями на винодельне Фрэнсиса Форда Копполы сформировала сеть и поддерживает давние отношения с более чем 150 производителями винограда.В 2021 году винодельня Francis Ford Coppola заключила партнерство с Delicato. Delicato Family Wines и винодельня Фрэнсиса Форда Копполы объявили, что они соберутся под одной крышей, укрепляя семейное наследие, поскольку таким образом, совместив усилия, они войдут в пятерку крупнейших производителей США. В соответствии с условиями соглашения к Delicato присоединятся портфолио вин Фрэнсиса Форда Копполы и две винодельни — Francis Ford Coppola и Virginia Dare, расположенные в Гейзервилле, включая виноградник Archimedes. Фрэнсис Коппола, многолетний лидер винодельческой отрасли, получил долю в Delicato Family Wines и вошел в совет директоров Delicato. Его новаторский подход будет иметь решающее значение для дальнейшего роста Delicato на долгие годы."За время моей жизни имя Коппола стало нарицательным по всей Америке. То, что начиналось как мечта о покупке семейного коттеджа в долине Напа, превратилось в более чем миллионный бизнес по производству культовых вин, отмеченных наградами. Я с гордостью сообщаю, что нашел идеальное решение, чтобы поднять нашу семейную винодельню на еще большие высоты. Delicato также разделяет схожие ценности, поскольку обе компании ориентированы на долгосрочное устойчивое развитие и основу, построенную на семейных ценностях: честность, уважение, качество, подотчетность, партнерство...", — Фрэнсис Коппола.

Порто светло-золотистого цвета с блестящими отблесками.

Вкус портвейна богатый, сложный, интенсивный, привлекательный, с приятной свежестью, сбалансированной кислотностью и мягкой сладостью, которую уравновешивает некоторая сухость. Ноты цитрусовых фруктов, груши и яблока дополняются сложными оттенками меда, орехов и сухофруктов. Послевкусие продолжительное, приятно сладкое, теплое, с элегантной кислинкой.

Сложный аромат портвейна наполнен нотами цитрусовых, садовых и тропических фруктов: лимон, грейпфрут, спелая груша, яблоко, манго и ананас.

Портвейн прекрасен в качестве аперитива (в чистом виде или с тоником), его также можно употреблять с сырами.

Conceito, White Port — высококачественный белый портвейн, изготовленный из "полевого" купажа, в котором сочетаются 10 различных традиционных сортов винограда, в том числе — Рабигато, Кодега до Лариньо, Кодега, Гувейо, Донзелиньо Бранко, Фольгасао и Аринту. Это способствует сложности и глубине вина. Все сорта выращиваются на старом дофиллоксерном винограднике, расположенном на небольшом гранитном плато на высоте 600 метров над уровнем моря в Фрейшу де Нуман. Этот терруар с гранитными почвами придает вину уникальные характеристики. Винификация Порто представляет собой сочетание традиционных и современных методов. Для ферментации используются традиционные гранитные лагары, в которых виноград сначала топчут ногами. Этот процесс помогает сохранить аутентичный характер, обеспечивает бережное обращение с виноградом и способствует качеству и точности вина. Выдержка осуществляется в дубовых бочках.

Порто светло-золотистого цвета с блестящими отблесками.

Вкус портвейна богатый, сложный, интенсивный, привлекательный, с приятной свежестью, сбалансированной кислотностью и мягкой сладостью, которую уравновешивает некоторая сухость. Ноты цитрусовых фруктов, груши и яблока дополняются сложными оттенками меда, орехов и сухофруктов. Послевкусие продолжительное, приятно сладкое, теплое, с элегантной кислинкой.

Сложный аромат портвейна наполнен нотами цитрусовых, садовых и тропических фруктов: лимон, грейпфрут, спелая груша, яблоко, манго и ананас.

Портвейн прекрасен в качестве аперитива (в чистом виде или с тоником), его также можно употреблять с сырами.

Conceito, White Port — высококачественный белый портвейн, изготовленный из "полевого" купажа, в котором сочетаются 10 различных традиционных сортов винограда, в том числе — Рабигато, Кодега до Лариньо, Кодега, Гувейо, Донзелиньо Бранко, Фольгасао и Аринту. Это способствует сложности и глубине вина. Все сорта выращиваются на старом дофиллоксерном винограднике, расположенном на небольшом гранитном плато на высоте 600 метров над уровнем моря в Фрейшу де Нуман. Этот терруар с гранитными почвами придает вину уникальные характеристики. Винификация Порто представляет собой сочетание традиционных и современных методов. Для ферментации используются традиционные гранитные лагары, в которых виноград сначала топчут ногами. Этот процесс помогает сохранить аутентичный характер, обеспечивает бережное обращение с виноградом и способствует качеству и точности вина. Выдержка осуществляется в дубовых бочках.

Имеет соломенно-желтый цвет.

Вкус питкий, мягкий, чистый, с гладкой текстурой, цитрусово-фруктовыми акцентами и живой кислинкой в интригующем послевкусии.

Свежий, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками яблока, цитрусовых и трав.

Вино отлично сочетается с разнообразными закусками, рыбой, спагетти с креветками, ризотто, куриной грудкой и свежими салатами.

Matias Riccitelli, "The Apple doesn't fall far from the Tree" Torrontes — освежающее, яркое белое вино, созданное из винограда сорта Торронтес. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в Тупунгато с 40-летними лозами на высоте 1000 метров над уровнем моря, на супесчаных почвах с хорошей водопроницаемостью и традиционным орошением. На виноградниках не используются гербициды и системные препараты, проводится агроэкологический уход. Сбор урожая проходит вручную, как правило, в середине марта. Мацерация длится 48 часов. Винификация проводится при низкой температуре с ферментацией с местными дрожжами в небольших бетонных емкостях. Выдержка вина в этих сосудах продолжается в течение 6 месяцев.Для Аргентины 2022 год был сложным, но в целом многообещающим. Вегетационный цикл начался прохладной весной, когда почти не было дождей или снегопадов. Это стало настоящим испытанием для некоторых регионов, таких как Мендоса, которые уже страдали от водного стресса. Весной было несколько сильных заморозков, снизивших урожайность. Конец весны и начало лета принесли столь необходимые дожди, которые освежили виноградные лозы, но также испортили урожай белых сортов. Когда пришло время сбора урожая, погода прояснилась, что дало винограду достаточно времени, чтобы достичь фенольной зрелости. Для Мендосы этот год, несомненно, был сложным, но в этом сезоне были произведены отличные вина.

Matias Riccitelli родился в Кафаяте-Сальта, маленьком городке на севере Аргентины. Неутомимый путешественник и мечтатель, он стал виноделом одной из самых престижных виноделен Аргентины. Его главным наставником был отец Хорхе Риччителли. После бесчисленных путешествий по всему миру, в которых он по крупице собирал знания и накапливал опыт, Матиас решил создать собственную винодельню Riccitelli Wines. Так, в 2009 году мир узнал о винах Matias Riccitelli. Винодельня расположена в Лас-Компуэртас на высоте 1100 метров над уровнем моря, в самой высокой точке Лухан-де-Куйо. Матиасу принадлежат 20 га старых отдельно стоящих виноградников. Он также работает с небольшими производителями, виноградники которых расположены в лучших терруарах у подножия Анд на высоте от 1000 до 1700 метров над уровнем моря, таких как Gualtallary, Chacayes, Altamira и La Carrera.В 2015 году Матиас начал новый проект по переоценке старых виноградников в Патагонии, создав таким образом новую линейку исключительных вин из винограда сортов Семильон, Шенен Блан, Торронтес, Бастардо, Мерло и Мальбек. Все лозы были посажены в конце 1960-х годов на берегу реки Рио-Негро. При создании любого вина основной целью является сохранение чистоты и аутентичности терруара.

Имеет соломенно-желтый цвет.

Вкус питкий, мягкий, чистый, с гладкой текстурой, цитрусово-фруктовыми акцентами и живой кислинкой в интригующем послевкусии.

Свежий, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками яблока, цитрусовых и трав.

Вино отлично сочетается с разнообразными закусками, рыбой, спагетти с креветками, ризотто, куриной грудкой и свежими салатами.

Matias Riccitelli, "The Apple doesn't fall far from the Tree" Torrontes — освежающее, яркое белое вино, созданное из винограда сорта Торронтес. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в Тупунгато с 40-летними лозами на высоте 1000 метров над уровнем моря, на супесчаных почвах с хорошей водопроницаемостью и традиционным орошением. На виноградниках не используются гербициды и системные препараты, проводится агроэкологический уход. Сбор урожая проходит вручную, как правило, в середине марта. Мацерация длится 48 часов. Винификация проводится при низкой температуре с ферментацией с местными дрожжами в небольших бетонных емкостях. Выдержка вина в этих сосудах продолжается в течение 6 месяцев.Для Аргентины 2022 год был сложным, но в целом многообещающим. Вегетационный цикл начался прохладной весной, когда почти не было дождей или снегопадов. Это стало настоящим испытанием для некоторых регионов, таких как Мендоса, которые уже страдали от водного стресса. Весной было несколько сильных заморозков, снизивших урожайность. Конец весны и начало лета принесли столь необходимые дожди, которые освежили виноградные лозы, но также испортили урожай белых сортов. Когда пришло время сбора урожая, погода прояснилась, что дало винограду достаточно времени, чтобы достичь фенольной зрелости. Для Мендосы этот год, несомненно, был сложным, но в этом сезоне были произведены отличные вина.

Matias Riccitelli родился в Кафаяте-Сальта, маленьком городке на севере Аргентины. Неутомимый путешественник и мечтатель, он стал виноделом одной из самых престижных виноделен Аргентины. Его главным наставником был отец Хорхе Риччителли. После бесчисленных путешествий по всему миру, в которых он по крупице собирал знания и накапливал опыт, Матиас решил создать собственную винодельню Riccitelli Wines. Так, в 2009 году мир узнал о винах Matias Riccitelli. Винодельня расположена в Лас-Компуэртас на высоте 1100 метров над уровнем моря, в самой высокой точке Лухан-де-Куйо. Матиасу принадлежат 20 га старых отдельно стоящих виноградников. Он также работает с небольшими производителями, виноградники которых расположены в лучших терруарах у подножия Анд на высоте от 1000 до 1700 метров над уровнем моря, таких как Gualtallary, Chacayes, Altamira и La Carrera.В 2015 году Матиас начал новый проект по переоценке старых виноградников в Патагонии, создав таким образом новую линейку исключительных вин из винограда сортов Семильон, Шенен Блан, Торронтес, Бастардо, Мерло и Мальбек. Все лозы были посажены в конце 1960-х годов на берегу реки Рио-Негро. При создании любого вина основной целью является сохранение чистоты и аутентичности терруара.

Это вино производится из винограда, полученного со старой лозы, выращиваемой на 19 гектарах собственных виноградников, имеющих статус земель, на которых применяется органическое земледелие. После ферментации вино девять месяцев выдерживается во французских дубовых бочках, 25% которых - новые. Рекомендуемая температура подачи составляет 12°-14°C.

Это вино производится из винограда, полученного со старой лозы, выращиваемой на 19 гектарах собственных виноградников, имеющих статус земель, на которых применяется органическое земледелие. После ферментации вино девять месяцев выдерживается во французских дубовых бочках, 25% которых - новые. Рекомендуемая температура подачи составляет 12°-14°C.

У вина глубокий пурпурный цвет.

Вкус вина полный, шелковистый, сложный и элегантный, с твердыми, меловыми танинами и долгим, слегка жевательным, пикантным послевкусием.

В аромате вина солируют ноты темной сливы, земли, белых грибов, кожи и специй.

Вино идеально сочетается с уткой, тушеными и пряными блюдами, красным мясом и традиционной паэльей.

"El Reflejo de Mikaela" Bobal — сложное красное сухое вино, созданное преимущественно из винограда сорта Бобаль, который выращивается в деревнях Касас-де-Бенитес и Посоамарго, провинция Куэнка. 10% купажа делят между собой другие местные сорта винограда, включая Пардилья, Мальвазия, Моравия Агриа, Моравия Дульсе и Рохаль. Лозы были высажены вместе ("полевая смесь") в период с 1925 по 1945 годы. На виноградниках применяются органические методы ведения хозяйства, почвы вспахиваются лошадьми. Виноградники покрыты крупными округлыми камнями, под которыми находится слой богатой железом красной глины, смешанной с песком и гравием, затем следует твердая материнская порода, изобилующая известняком. Лозы культивируются в условиях континентального средиземноморского климата с продолжительной и холодной зимой, коротким и жарким летом, резкими перепадами суточных температур из-за значительной высоты расположения над уровнем моря.Виноград собирается по достижении ягодами оптимальной зрелости. После тщательной сортировки гроздей 70-80% винограда очищается от стеблей без дробления. При проведении мацерации виноград и целые грозди под действием силы тяжести перемещаются в чаны из нержавеющей стали объемом 3300 л и дубовые чаны объемом 4000 л. Мацерация при низких температурах занимает 4-5 дней, затем начинается самопроизвольное брожение. Далее муст подвергается очень щадящему прессованию в вертикальном корзиночном прессе для отделения сока от мезги. По завершении малолактической ферментации вино выдерживается на протяжении 14 месяцев в дубовых чанах объемом 4000 л (30%), глиняных емкостях (20%), 225- и 500-литровых барриках и бочках (50%), 20% их которых — новые.Проект Vinos Aurelio Garcia принадлежит Grupo Jorge Ordonez. Аурелио Гарсия и Микаэла Рубио — супружеская пара из деревушки Ла-Альберка-де-Занкара в провинции Куэнка. Оба они являются уважаемыми виноделами с богатым опытом, что позволило им работать консультантами по всему миру и техническими директорами в нескольких престижных компаниях Испании. Аурелио Гарсия и Микаэла Рубио владеют 6,6 га собственных виноградников к югу от города Куэнка. Вина Vinos Aurelio Garcia выпускаются в двух линейках: Micaela Rubio и Alto Horizonte. Последняя появилась в 2015 году, когда пара начала сдавать в аренду чуть более 5 га виноградников в пределах Cebreros DO, в провинции Авила к северо-востоку от Мадрида. Сегодня Аурелио и Микаэла арендуют и обрабатывают чуть более 8 га виноградников и ежегодно производят более 14 000 бутылок.Grupo Jorge Ordoñez, объединяющая семь винодельческих хозяйств, производит одни из самых престижных и изысканных вин международного уровня. Автором каждого из семи проектов и движущей силой Группы является Хорхе Ордоньес — одна из самых знаменитых и важных личностей в мире виноделия. При поддержке лучших энологов со всего мира (Герхарда Крахера, Алистер Гарднер, Криса Рингланда и Рафаэля Каньизареса), компания создает великолепные вина совершенного качества в основном из автохтонных испанских сортов. Первый винный завод Группы был основан в 2004 году в городе Альмачар и назван по имени его создателя — Jorge Ordoñez & Co. Философия этой винодельни основана на инновациях и постоянном усовершенствовании производства, при этом бережно хранятся и используются старинные традиции виноделия Андалусии. На нем, впервые в этом регионе, стали производить вино из сорта Москатель, который здесь традиционно выращивается для производства изюма. Вполне в духе винодельни был сделан инновационный шаг — разработку вин предложили всемирно известному австрийскому виноделу Алоису Крахеру, который, несомненно, является "номером один" в создании австрийских сладких вин. Преемник Алоиса, его сын Герхард, стал создателем некрепленой малаги из Муската. Grupo Jorge Ordonez задает новые стандарты качества для виноделия Испании. Заслуга этой компании заключается во всё больше и больше возрастающей популярности испанских вин в мире.  

У вина глубокий пурпурный цвет.

Вкус вина полный, шелковистый, сложный и элегантный, с твердыми, меловыми танинами и долгим, слегка жевательным, пикантным послевкусием.

В аромате вина солируют ноты темной сливы, земли, белых грибов, кожи и специй.

Вино идеально сочетается с уткой, тушеными и пряными блюдами, красным мясом и традиционной паэльей.

"El Reflejo de Mikaela" Bobal — сложное красное сухое вино, созданное преимущественно из винограда сорта Бобаль, который выращивается в деревнях Касас-де-Бенитес и Посоамарго, провинция Куэнка. 10% купажа делят между собой другие местные сорта винограда, включая Пардилья, Мальвазия, Моравия Агриа, Моравия Дульсе и Рохаль. Лозы были высажены вместе ("полевая смесь") в период с 1925 по 1945 годы. На виноградниках применяются органические методы ведения хозяйства, почвы вспахиваются лошадьми. Виноградники покрыты крупными округлыми камнями, под которыми находится слой богатой железом красной глины, смешанной с песком и гравием, затем следует твердая материнская порода, изобилующая известняком. Лозы культивируются в условиях континентального средиземноморского климата с продолжительной и холодной зимой, коротким и жарким летом, резкими перепадами суточных температур из-за значительной высоты расположения над уровнем моря.Виноград собирается по достижении ягодами оптимальной зрелости. После тщательной сортировки гроздей 70-80% винограда очищается от стеблей без дробления. При проведении мацерации виноград и целые грозди под действием силы тяжести перемещаются в чаны из нержавеющей стали объемом 3300 л и дубовые чаны объемом 4000 л. Мацерация при низких температурах занимает 4-5 дней, затем начинается самопроизвольное брожение. Далее муст подвергается очень щадящему прессованию в вертикальном корзиночном прессе для отделения сока от мезги. По завершении малолактической ферментации вино выдерживается на протяжении 14 месяцев в дубовых чанах объемом 4000 л (30%), глиняных емкостях (20%), 225- и 500-литровых барриках и бочках (50%), 20% их которых — новые.Проект Vinos Aurelio Garcia принадлежит Grupo Jorge Ordonez. Аурелио Гарсия и Микаэла Рубио — супружеская пара из деревушки Ла-Альберка-де-Занкара в провинции Куэнка. Оба они являются уважаемыми виноделами с богатым опытом, что позволило им работать консультантами по всему миру и техническими директорами в нескольких престижных компаниях Испании. Аурелио Гарсия и Микаэла Рубио владеют 6,6 га собственных виноградников к югу от города Куэнка. Вина Vinos Aurelio Garcia выпускаются в двух линейках: Micaela Rubio и Alto Horizonte. Последняя появилась в 2015 году, когда пара начала сдавать в аренду чуть более 5 га виноградников в пределах Cebreros DO, в провинции Авила к северо-востоку от Мадрида. Сегодня Аурелио и Микаэла арендуют и обрабатывают чуть более 8 га виноградников и ежегодно производят более 14 000 бутылок.Grupo Jorge Ordoñez, объединяющая семь винодельческих хозяйств, производит одни из самых престижных и изысканных вин международного уровня. Автором каждого из семи проектов и движущей силой Группы является Хорхе Ордоньес — одна из самых знаменитых и важных личностей в мире виноделия. При поддержке лучших энологов со всего мира (Герхарда Крахера, Алистер Гарднер, Криса Рингланда и Рафаэля Каньизареса), компания создает великолепные вина совершенного качества в основном из автохтонных испанских сортов. Первый винный завод Группы был основан в 2004 году в городе Альмачар и назван по имени его создателя — Jorge Ordoñez & Co. Философия этой винодельни основана на инновациях и постоянном усовершенствовании производства, при этом бережно хранятся и используются старинные традиции виноделия Андалусии. На нем, впервые в этом регионе, стали производить вино из сорта Москатель, который здесь традиционно выращивается для производства изюма. Вполне в духе винодельни был сделан инновационный шаг — разработку вин предложили всемирно известному австрийскому виноделу Алоису Крахеру, который, несомненно, является "номером один" в создании австрийских сладких вин. Преемник Алоиса, его сын Герхард, стал создателем некрепленой малаги из Муската. Grupo Jorge Ordonez задает новые стандарты качества для виноделия Испании. Заслуга этой компании заключается во всё больше и больше возрастающей популярности испанских вин в мире.  

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина мягкий, чистый, с фруктово-цитрусовыми оттенками и пикантной кислинкой в длительном послевкусии.

Свежий, чистый аромат вина раскрывается оттенками ананаса, маракуйи, тропических фруктов и фенхеля.

Вино великолепно сочетается с морепродуктами, кальмарами, а также с овощами и белым мясом.

"Olivares Blanco, Jumilla DOP — элегантное белое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Вердехо. Ягоды произрастают на виноградниках на высоте 825 метров над уровнем моря на супесчаных почвах с большим содержанием известняка. Сбор урожая проводится в последнюю неделю августа в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Много поколений семьи Оливарес занимались выращиванием винограда и оливковых деревьев на благодатной, залитой солнцем и обдуваемой средиземноморскими ветрами земле испанской провинции Мурсия. Bodegas Olivares ведет свою историю с 1930 года, когда Паскуаль Фернандес Оливарес впервые изготовил небольшую партию вина для обеспечения потребностей своего региона. С тех пор виноделие стало не только бизнесом, но и семейной страстью. Большая любовь и уважение к родной земле выражаются в уникальных винах, создаваемых династией Оливарес. Для их изготовления используются исключительно региональные сорта винограда, собранные вручную. Процесс брожения происходит медленно, с использованием только местных дрожжей, что дает возможность сохранять характерные вкусовые качества винограда и передавать с помощью напитков неповторимые особенности апелласьона Хумилья. 

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина мягкий, чистый, с фруктово-цитрусовыми оттенками и пикантной кислинкой в длительном послевкусии.

Свежий, чистый аромат вина раскрывается оттенками ананаса, маракуйи, тропических фруктов и фенхеля.

Вино великолепно сочетается с морепродуктами, кальмарами, а также с овощами и белым мясом.

"Olivares Blanco, Jumilla DOP — элегантное белое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Вердехо. Ягоды произрастают на виноградниках на высоте 825 метров над уровнем моря на супесчаных почвах с большим содержанием известняка. Сбор урожая проводится в последнюю неделю августа в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Много поколений семьи Оливарес занимались выращиванием винограда и оливковых деревьев на благодатной, залитой солнцем и обдуваемой средиземноморскими ветрами земле испанской провинции Мурсия. Bodegas Olivares ведет свою историю с 1930 года, когда Паскуаль Фернандес Оливарес впервые изготовил небольшую партию вина для обеспечения потребностей своего региона. С тех пор виноделие стало не только бизнесом, но и семейной страстью. Большая любовь и уважение к родной земле выражаются в уникальных винах, создаваемых династией Оливарес. Для их изготовления используются исключительно региональные сорта винограда, собранные вручную. Процесс брожения происходит медленно, с использованием только местных дрожжей, что дает возможность сохранять характерные вкусовые качества винограда и передавать с помощью напитков неповторимые особенности апелласьона Хумилья. 

Цвет — золотисто-желтый.

У вина питкий, сладкий, сбалансированный, сочный вкус с фруктово-цветочными оттенками, тонкими медовыми нюансами и долгим, соблазнительным послевкусием.

Элегантный, сложный аромат раскрывается в бокале оттенками спелых цитрусовых, ванили, цветов и пряностей.

Вином приятно наслаждаться в качестве дижестива. Его также можно употреблять с фуа-гра, десертами, пирогами, фруктами, мороженым и голубыми сырами.

"Don David" Torrontes Late Harvest — белое сладкое вино, названное в честь основателя винодельни — Дона Давида Мишеля, который вложил много сил и энергии в развитие и расширение компании. Вино изготавливается из винограда сорта Торронтес, произрастающего в долине Кальчаки на каменистой почве. Сухой климат, небольшие осадки и значительные колебания ночных и дневных температур способствуют получению винограда с концентрированным вкусом и уникальным фруктовым характером. Средний возраст лоз превышает 20 лет. Сбор урожая осуществляется вручную, когда ягоды почти высохли на лозе и содержат максимум сахара. На винодельню ягоды транспортируются в небольших ящиках. В производстве используется исключительно сок первого отжима. Ферментация с выбранными дрожжами проводится при строго контролируемой температуре. Треть сусла ферментируется при низкой температуре. Выдержка в небольших бочках из американского дуба длится 6 месяцев. Потенциал старения вина — 3 года.

Цвет — золотисто-желтый.

У вина питкий, сладкий, сбалансированный, сочный вкус с фруктово-цветочными оттенками, тонкими медовыми нюансами и долгим, соблазнительным послевкусием.

Элегантный, сложный аромат раскрывается в бокале оттенками спелых цитрусовых, ванили, цветов и пряностей.

Вином приятно наслаждаться в качестве дижестива. Его также можно употреблять с фуа-гра, десертами, пирогами, фруктами, мороженым и голубыми сырами.

"Don David" Torrontes Late Harvest — белое сладкое вино, названное в честь основателя винодельни — Дона Давида Мишеля, который вложил много сил и энергии в развитие и расширение компании. Вино изготавливается из винограда сорта Торронтес, произрастающего в долине Кальчаки на каменистой почве. Сухой климат, небольшие осадки и значительные колебания ночных и дневных температур способствуют получению винограда с концентрированным вкусом и уникальным фруктовым характером. Средний возраст лоз превышает 20 лет. Сбор урожая осуществляется вручную, когда ягоды почти высохли на лозе и содержат максимум сахара. На винодельню ягоды транспортируются в небольших ящиках. В производстве используется исключительно сок первого отжима. Ферментация с выбранными дрожжами проводится при строго контролируемой температуре. Треть сусла ферментируется при низкой температуре. Выдержка в небольших бочках из американского дуба длится 6 месяцев. Потенциал старения вина — 3 года.

Имеет светло-золотистый цвет с тонкими зеленоватыми отражениями.

Вкус мягкий, питкий, чистый, с гладкой текстурой, фруктово-цитрусовым профилем и утонченной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Невероятно свежий, цветочный аромат раскрывается в бокале нотами лепестков роз, жасмина и цитрусовых, особенно апельсиновой цедры.

Вино является отличным аперитивом, также гармонично дополняет легкие закуски, салаты и рыбные блюда.

"Cuma" Organic Torrontes — чистое, свежее органическое вино, изготовленное из винограда сорта Торронтес, который произрастает на виноградниках хозяйства Michel Torino. Весь процесс производства строго контролируется в соответствии с органическими сертификатами. На языке племени Aymara, которое населяло регион во времена инков, "cuma" обозначает "чистый, прозрачный". После сбора урожая ягоды подвергаются ферментации, которая проходит в резервуарах из нержавеющей стали. Вино "Кума" Органик Торронтес обладает свежим, чистым ароматом и элегантным вкусом с нотами персиков и цветов.

Имеет светло-золотистый цвет с тонкими зеленоватыми отражениями.

Вкус мягкий, питкий, чистый, с гладкой текстурой, фруктово-цитрусовым профилем и утонченной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Невероятно свежий, цветочный аромат раскрывается в бокале нотами лепестков роз, жасмина и цитрусовых, особенно апельсиновой цедры.

Вино является отличным аперитивом, также гармонично дополняет легкие закуски, салаты и рыбные блюда.

"Cuma" Organic Torrontes — чистое, свежее органическое вино, изготовленное из винограда сорта Торронтес, который произрастает на виноградниках хозяйства Michel Torino. Весь процесс производства строго контролируется в соответствии с органическими сертификатами. На языке племени Aymara, которое населяло регион во времена инков, "cuma" обозначает "чистый, прозрачный". После сбора урожая ягоды подвергаются ферментации, которая проходит в резервуарах из нержавеющей стали. Вино "Кума" Органик Торронтес обладает свежим, чистым ароматом и элегантным вкусом с нотами персиков и цветов.

Вино золотисто-желтого цвета.

У вина чистый, мягкий вкус с гладкой текстурой, фруктово-цитрусовыми оттенками и живой кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино чарует освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот цветов акации, лимона, персика и минералов.

Вино идеально сочетается с курицей, пастами, морепродуктами, рыбой и различными холодными закусками.

"Finca Montico" производят из винограда Вердехо, собранного с виноградников, которые располагаются на высоких террасах вдоль реки Дору. Виноград выращивают на бедных щебнистых почвах с большим количеством валунов. 20-летние виноградные лозы дают урожай очень высокого качества. С 1 гектара земли собирается вручную примерно 5000 кг винограда, ягоды перевозят в ящиках по 25 кг. На винодельне виноград охлаждают, тщательно очищают и прессуют. Для избежания окисления и потери ароматов сусло стабилизируют. После холодной мацерации следует ферментация с добавлением дрожжей. "Finca Montico" выдерживается на осадке около 4 месяцев. По истечении срока выдержки осадок удаляется, а вино на неделю помещается в чан с азотом. Потенциал хранения вина составляет до 4-х лет.На этикетке "Финка Монтико" изображены контуры виноградников, с которых собирался урожай для изготовления этого замечательного вина.Marques de Riscal — образцовая винодельня Риохи: отличные вина, длинная история, берущая начало с 1858 года, любимая сейчас в Испании уникальная современная архитектура и умение делать все, что нужно, не обращая внимание на противодействие и насмешки. Владельцы Marques de Riscal любят называть свою винодельню "шато XXI века". Это великолепно демонстрирует построенный на территории поместья в 2006 современный комплекс "Город вина" — проект, призванный помочь в понимании мира вина. Это циклопическое сооружение знаменитого Фрэнка Гери с металлическими трехцветными "оборками" уже стало одним из символов новой Риохи. По рассказам, Гери уже был готов отказаться от участия в проекте, но когда продегустировал вино Marques de Riscal Reserva 1929, произведенное в год рождения архитектора, признался: "Я просто не могу сказать вам нет". В состав комплекса входят не только современные винные погреба и лаборатории, но и отели, рестораны, конференц-зал. Сегодня вина хозяйства присутствуют более чем в 100 странах мира, на экспорт идет 60% продукции. Вина отличаются оригинальным, свежим, элегантным вкусом и легко пьются.

Вино золотисто-желтого цвета.

У вина чистый, мягкий вкус с гладкой текстурой, фруктово-цитрусовыми оттенками и живой кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино чарует освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот цветов акации, лимона, персика и минералов.

Вино идеально сочетается с курицей, пастами, морепродуктами, рыбой и различными холодными закусками.

"Finca Montico" производят из винограда Вердехо, собранного с виноградников, которые располагаются на высоких террасах вдоль реки Дору. Виноград выращивают на бедных щебнистых почвах с большим количеством валунов. 20-летние виноградные лозы дают урожай очень высокого качества. С 1 гектара земли собирается вручную примерно 5000 кг винограда, ягоды перевозят в ящиках по 25 кг. На винодельне виноград охлаждают, тщательно очищают и прессуют. Для избежания окисления и потери ароматов сусло стабилизируют. После холодной мацерации следует ферментация с добавлением дрожжей. "Finca Montico" выдерживается на осадке около 4 месяцев. По истечении срока выдержки осадок удаляется, а вино на неделю помещается в чан с азотом. Потенциал хранения вина составляет до 4-х лет.На этикетке "Финка Монтико" изображены контуры виноградников, с которых собирался урожай для изготовления этого замечательного вина.Marques de Riscal — образцовая винодельня Риохи: отличные вина, длинная история, берущая начало с 1858 года, любимая сейчас в Испании уникальная современная архитектура и умение делать все, что нужно, не обращая внимание на противодействие и насмешки. Владельцы Marques de Riscal любят называть свою винодельню "шато XXI века". Это великолепно демонстрирует построенный на территории поместья в 2006 современный комплекс "Город вина" — проект, призванный помочь в понимании мира вина. Это циклопическое сооружение знаменитого Фрэнка Гери с металлическими трехцветными "оборками" уже стало одним из символов новой Риохи. По рассказам, Гери уже был готов отказаться от участия в проекте, но когда продегустировал вино Marques de Riscal Reserva 1929, произведенное в год рождения архитектора, признался: "Я просто не могу сказать вам нет". В состав комплекса входят не только современные винные погреба и лаборатории, но и отели, рестораны, конференц-зал. Сегодня вина хозяйства присутствуют более чем в 100 странах мира, на экспорт идет 60% продукции. Вина отличаются оригинальным, свежим, элегантным вкусом и легко пьются.

У вина насыщенный красно-рубиновый цвет.

Концентрированный, теплый, богатый, но элегантный вкус интригует множеством оттенков пряных фруктов, бархатистой текстурой, сложным и долгим послевкусием.

Очень красивый букет раскрывает ароматы ежевики, клубники, сливы, черной смородины, клубники, ванили, карамели, табака, какао, перца, кедра и фиалки.

Составит идеальную пару бургерам и стейкам.

Francis Coppola, "Diamond Collection" Zinfandel — пряное, насыщенное, джемовое и смелое, вино на все случаи жизни, включая особенные. Купаж вина представлен не только разными сортами винограда, но и разными клонами одного и того же сорта, выращенными в различных терруарах Калифорнии, что обеспечивает дополнительную сложность и богатство. По завершении традиционной винификации, которая проходила в стальных чанах при контролируемой температуре, винтаж 2021 года выдерживался 3,5 месяца в бочках из французского и венгерского дуба, частично в бочках из американского дуба. Такой комплексный подход к выдержке направлен на усиление аромата, вкуса и текстуры вина.

"Когда мы начали развивать идею этой винодельни, мы хотели, чтобы она была страной чудес… местом, где можно отпраздновать любовь к жизни." Фрэнсис Форд КопполаFrancis Ford Coppola — винодельня известного американского кинорежиссера. На создание винодельни Коппола вдохновила идея садов Тиволи в Копенгагене, которые стали прообразом всех современных парков развлечений. Коппола сравнивает ощущение от пребывания там с райским удовольствием. Так он решил создать собственную винодельню, которая стала бы таким парком для всей семьи Копполы, где есть чем заняться детям, чтобы они могли быть рядом со своими родителями, когда те дегустируют вина и еду. В 2006 году семья Коппола приобрела историческую собственность Chateau Souverain в округе Сонома. В 2008 году Фрэнсис Форд Коппола начал ремонт новой винодельни в Гейзервилле, Калифорния. Уже через 2 года состоялось торжественное открытие винодельни с недавно отремонтированным дегустационным залом, музеем и рестораном Rustic, Francis's Favorites. Фрэнсис и Элеонора Коппола уже давно поддерживают устойчивое развитие и предпринимают множество деловых начинаний, стремясь сохранить землю для будущих поколений. В 2012 году их винодельня получила сертификат устойчивого развития Калифорнийского альянса устойчивого виноделия, а в 2019 году — 100-процентный сертификат устойчивого развития. Команда по связям с виноградарями на винодельне Фрэнсиса Форда Копполы сформировала сеть и поддерживает давние отношения с более чем 150 производителями винограда.В 2021 году винодельня Francis Ford Coppola заключила партнерство с Delicato. Delicato Family Wines и винодельня Фрэнсиса Форда Копполы объявили, что они соберутся под одной крышей, укрепляя семейное наследие, поскольку таким образом, совместив усилия, они войдут в пятерку крупнейших производителей США. В соответствии с условиями соглашения к Delicato присоединятся портфолио вин Фрэнсиса Форда Копполы и две винодельни — Francis Ford Coppola и Virginia Dare, расположенные в Гейзервилле, включая виноградник Archimedes. Фрэнсис Коппола, многолетний лидер винодельческой отрасли, получил долю в Delicato Family Wines и вошел в совет директоров Delicato. Его новаторский подход будет иметь решающее значение для дальнейшего роста Delicato на долгие годы."За время моей жизни имя Коппола стало нарицательным по всей Америке. То, что начиналось как мечта о покупке семейного коттеджа в долине Напа, превратилось в более чем миллионный бизнес по производству культовых вин, отмеченных наградами. Я с гордостью сообщаю, что нашел идеальное решение, чтобы поднять нашу семейную винодельню на еще большие высоты. Delicato также разделяет схожие ценности, поскольку обе компании ориентированы на долгосрочное устойчивое развитие и основу, построенную на семейных ценностях: честность, уважение, качество, подотчетность, партнерство...", — Фрэнсис Коппола.

У вина насыщенный красно-рубиновый цвет.

Концентрированный, теплый, богатый, но элегантный вкус интригует множеством оттенков пряных фруктов, бархатистой текстурой, сложным и долгим послевкусием.

Очень красивый букет раскрывает ароматы ежевики, клубники, сливы, черной смородины, клубники, ванили, карамели, табака, какао, перца, кедра и фиалки.

Составит идеальную пару бургерам и стейкам.

Francis Coppola, "Diamond Collection" Zinfandel — пряное, насыщенное, джемовое и смелое, вино на все случаи жизни, включая особенные. Купаж вина представлен не только разными сортами винограда, но и разными клонами одного и того же сорта, выращенными в различных терруарах Калифорнии, что обеспечивает дополнительную сложность и богатство. По завершении традиционной винификации, которая проходила в стальных чанах при контролируемой температуре, винтаж 2021 года выдерживался 3,5 месяца в бочках из французского и венгерского дуба, частично в бочках из американского дуба. Такой комплексный подход к выдержке направлен на усиление аромата, вкуса и текстуры вина.

"Когда мы начали развивать идею этой винодельни, мы хотели, чтобы она была страной чудес… местом, где можно отпраздновать любовь к жизни." Фрэнсис Форд КопполаFrancis Ford Coppola — винодельня известного американского кинорежиссера. На создание винодельни Коппола вдохновила идея садов Тиволи в Копенгагене, которые стали прообразом всех современных парков развлечений. Коппола сравнивает ощущение от пребывания там с райским удовольствием. Так он решил создать собственную винодельню, которая стала бы таким парком для всей семьи Копполы, где есть чем заняться детям, чтобы они могли быть рядом со своими родителями, когда те дегустируют вина и еду. В 2006 году семья Коппола приобрела историческую собственность Chateau Souverain в округе Сонома. В 2008 году Фрэнсис Форд Коппола начал ремонт новой винодельни в Гейзервилле, Калифорния. Уже через 2 года состоялось торжественное открытие винодельни с недавно отремонтированным дегустационным залом, музеем и рестораном Rustic, Francis's Favorites. Фрэнсис и Элеонора Коппола уже давно поддерживают устойчивое развитие и предпринимают множество деловых начинаний, стремясь сохранить землю для будущих поколений. В 2012 году их винодельня получила сертификат устойчивого развития Калифорнийского альянса устойчивого виноделия, а в 2019 году — 100-процентный сертификат устойчивого развития. Команда по связям с виноградарями на винодельне Фрэнсиса Форда Копполы сформировала сеть и поддерживает давние отношения с более чем 150 производителями винограда.В 2021 году винодельня Francis Ford Coppola заключила партнерство с Delicato. Delicato Family Wines и винодельня Фрэнсиса Форда Копполы объявили, что они соберутся под одной крышей, укрепляя семейное наследие, поскольку таким образом, совместив усилия, они войдут в пятерку крупнейших производителей США. В соответствии с условиями соглашения к Delicato присоединятся портфолио вин Фрэнсиса Форда Копполы и две винодельни — Francis Ford Coppola и Virginia Dare, расположенные в Гейзервилле, включая виноградник Archimedes. Фрэнсис Коппола, многолетний лидер винодельческой отрасли, получил долю в Delicato Family Wines и вошел в совет директоров Delicato. Его новаторский подход будет иметь решающее значение для дальнейшего роста Delicato на долгие годы."За время моей жизни имя Коппола стало нарицательным по всей Америке. То, что начиналось как мечта о покупке семейного коттеджа в долине Напа, превратилось в более чем миллионный бизнес по производству культовых вин, отмеченных наградами. Я с гордостью сообщаю, что нашел идеальное решение, чтобы поднять нашу семейную винодельню на еще большие высоты. Delicato также разделяет схожие ценности, поскольку обе компании ориентированы на долгосрочное устойчивое развитие и основу, построенную на семейных ценностях: честность, уважение, качество, подотчетность, партнерство...", — Фрэнсис Коппола.

Вино имеет насыщенный красно-рубиновый цвет.

Вкус вина в целом простой, линейный и хорошо сбалансированный, с нотами черной вишни, ежевики и плодов черной сливы, дополненными оттенками корицы, лакрицы, гвоздики, мускатного ореха, специй, табака и темного шоколада. Послевкусие приятное и долгое.

Яркие оттенки сочной вишни в обрамлении нот кондитерских специй и дуба формируют элегантный аромат вина.

Производитель рекомендует дегустировать вино в паре со стейком рибай и грибами портобелло.

Красное сухое вино Francis Coppola, "Diamond Collection" Cabernet Sauvignon черпает свою сложность из различных терруаров Калифорнии с контрастным почвенным составом и климатическими условиями. Прелесть "Даймонд Коллекшн" Каберне Совиньон заключается в том, что оно предлагает многогранность, но при этом обладает достаточно гибкими танинами, чтобы оставаться идеально питким. Это вино, которое определяет образ жизни. Помимо Каберне Совиньона, основного сорта в купаже, для изготовления вина используют виноград сортов Пти Сира и Пти Вердо, а также небольшую долю других красных сортов. По завершении традиционной винификации, которая проходила в стальных чанах при контролируемой температуре, часть винтажа 2020 года выдерживалась в бочках из американского и французского дуба в течение 8 месяцев, в то время как срок созревания для оставшегося вина сократили до 3 месяцев.Март и апрель 2020 года были прохладными с переменными температурами, но затем установилась теплая погода, что привело к раннему распусканию почек в большинстве регионов. Июнь и июль оставались неизменно теплыми. Во время сбора урожая на винодельне Копполы провели микроферментацию для проверки качества винограда и обнаружили, что винтажные вина 2020 года имеют исключительный вкус!

"Когда мы начали развивать идею этой винодельни, мы хотели, чтобы она была страной чудес… местом, где можно отпраздновать любовь к жизни." Фрэнсис Форд КопполаFrancis Ford Coppola — винодельня известного американского кинорежиссера. На создание винодельни Коппола вдохновила идея садов Тиволи в Копенгагене, которые стали прообразом всех современных парков развлечений. Коппола сравнивает ощущение от пребывания там с райским удовольствием. Так он решил создать собственную винодельню, которая стала бы таким парком для всей семьи Копполы, где есть чем заняться детям, чтобы они могли быть рядом со своими родителями, когда те дегустируют вина и еду. В 2006 году семья Коппола приобрела историческую собственность Chateau Souverain в округе Сонома. В 2008 году Фрэнсис Форд Коппола начал ремонт новой винодельни в Гейзервилле, Калифорния. Уже через 2 года состоялось торжественное открытие винодельни с недавно отремонтированным дегустационным залом, музеем и рестораном Rustic, Francis's Favorites. Фрэнсис и Элеонора Коппола уже давно поддерживают устойчивое развитие и предпринимают множество деловых начинаний, стремясь сохранить землю для будущих поколений. В 2012 году их винодельня получила сертификат устойчивого развития Калифорнийского альянса устойчивого виноделия, а в 2019 году — 100-процентный сертификат устойчивого развития. Команда по связям с виноградарями на винодельне Фрэнсиса Форда Копполы сформировала сеть и поддерживает давние отношения с более чем 150 производителями винограда.В 2021 году винодельня Francis Ford Coppola заключила партнерство с Delicato. Delicato Family Wines и винодельня Фрэнсиса Форда Копполы объявили, что они соберутся под одной крышей, укрепляя семейное наследие, поскольку таким образом, совместив усилия, они войдут в пятерку крупнейших производителей США. В соответствии с условиями соглашения к Delicato присоединятся портфолио вин Фрэнсиса Форда Копполы и две винодельни — Francis Ford Coppola и Virginia Dare, расположенные в Гейзервилле, включая виноградник Archimedes. Фрэнсис Коппола, многолетний лидер винодельческой отрасли, получил долю в Delicato Family Wines и вошел в совет директоров Delicato. Его новаторский подход будет иметь решающее значение для дальнейшего роста Delicato на долгие годы."За время моей жизни имя Коппола стало нарицательным по всей Америке. То, что начиналось как мечта о покупке семейного коттеджа в долине Напа, превратилось в более чем миллионный бизнес по производству культовых вин, отмеченных наградами. Я с гордостью сообщаю, что нашел идеальное решение, чтобы поднять нашу семейную винодельню на еще большие высоты. Delicato также разделяет схожие ценности, поскольку обе компании ориентированы на долгосрочное устойчивое развитие и основу, построенную на семейных ценностях: честность, уважение, качество, подотчетность, партнерство...", — Фрэнсис Коппола.

Вино имеет насыщенный красно-рубиновый цвет.

Вкус вина в целом простой, линейный и хорошо сбалансированный, с нотами черной вишни, ежевики и плодов черной сливы, дополненными оттенками корицы, лакрицы, гвоздики, мускатного ореха, специй, табака и темного шоколада. Послевкусие приятное и долгое.

Яркие оттенки сочной вишни в обрамлении нот кондитерских специй и дуба формируют элегантный аромат вина.

Производитель рекомендует дегустировать вино в паре со стейком рибай и грибами портобелло.

Красное сухое вино Francis Coppola, "Diamond Collection" Cabernet Sauvignon черпает свою сложность из различных терруаров Калифорнии с контрастным почвенным составом и климатическими условиями. Прелесть "Даймонд Коллекшн" Каберне Совиньон заключается в том, что оно предлагает многогранность, но при этом обладает достаточно гибкими танинами, чтобы оставаться идеально питким. Это вино, которое определяет образ жизни. Помимо Каберне Совиньона, основного сорта в купаже, для изготовления вина используют виноград сортов Пти Сира и Пти Вердо, а также небольшую долю других красных сортов. По завершении традиционной винификации, которая проходила в стальных чанах при контролируемой температуре, часть винтажа 2020 года выдерживалась в бочках из американского и французского дуба в течение 8 месяцев, в то время как срок созревания для оставшегося вина сократили до 3 месяцев.Март и апрель 2020 года были прохладными с переменными температурами, но затем установилась теплая погода, что привело к раннему распусканию почек в большинстве регионов. Июнь и июль оставались неизменно теплыми. Во время сбора урожая на винодельне Копполы провели микроферментацию для проверки качества винограда и обнаружили, что винтажные вина 2020 года имеют исключительный вкус!

"Когда мы начали развивать идею этой винодельни, мы хотели, чтобы она была страной чудес… местом, где можно отпраздновать любовь к жизни." Фрэнсис Форд КопполаFrancis Ford Coppola — винодельня известного американского кинорежиссера. На создание винодельни Коппола вдохновила идея садов Тиволи в Копенгагене, которые стали прообразом всех современных парков развлечений. Коппола сравнивает ощущение от пребывания там с райским удовольствием. Так он решил создать собственную винодельню, которая стала бы таким парком для всей семьи Копполы, где есть чем заняться детям, чтобы они могли быть рядом со своими родителями, когда те дегустируют вина и еду. В 2006 году семья Коппола приобрела историческую собственность Chateau Souverain в округе Сонома. В 2008 году Фрэнсис Форд Коппола начал ремонт новой винодельни в Гейзервилле, Калифорния. Уже через 2 года состоялось торжественное открытие винодельни с недавно отремонтированным дегустационным залом, музеем и рестораном Rustic, Francis's Favorites. Фрэнсис и Элеонора Коппола уже давно поддерживают устойчивое развитие и предпринимают множество деловых начинаний, стремясь сохранить землю для будущих поколений. В 2012 году их винодельня получила сертификат устойчивого развития Калифорнийского альянса устойчивого виноделия, а в 2019 году — 100-процентный сертификат устойчивого развития. Команда по связям с виноградарями на винодельне Фрэнсиса Форда Копполы сформировала сеть и поддерживает давние отношения с более чем 150 производителями винограда.В 2021 году винодельня Francis Ford Coppola заключила партнерство с Delicato. Delicato Family Wines и винодельня Фрэнсиса Форда Копполы объявили, что они соберутся под одной крышей, укрепляя семейное наследие, поскольку таким образом, совместив усилия, они войдут в пятерку крупнейших производителей США. В соответствии с условиями соглашения к Delicato присоединятся портфолио вин Фрэнсиса Форда Копполы и две винодельни — Francis Ford Coppola и Virginia Dare, расположенные в Гейзервилле, включая виноградник Archimedes. Фрэнсис Коппола, многолетний лидер винодельческой отрасли, получил долю в Delicato Family Wines и вошел в совет директоров Delicato. Его новаторский подход будет иметь решающее значение для дальнейшего роста Delicato на долгие годы."За время моей жизни имя Коппола стало нарицательным по всей Америке. То, что начиналось как мечта о покупке семейного коттеджа в долине Напа, превратилось в более чем миллионный бизнес по производству культовых вин, отмеченных наградами. Я с гордостью сообщаю, что нашел идеальное решение, чтобы поднять нашу семейную винодельню на еще большие высоты. Delicato также разделяет схожие ценности, поскольку обе компании ориентированы на долгосрочное устойчивое развитие и основу, построенную на семейных ценностях: честность, уважение, качество, подотчетность, партнерство...", — Фрэнсис Коппола.

Глубокий черно-фиолетовый цвет.

Великолепный вкус раскрывает всю сложность фруктовой палитры, он полнотелый и сбалансированный, мягкий, с бархатистым фоном, продолжительным и многообещающим послевкусием с тонами изюма и пряностей.

Очень концентрированный фруктовый аромат манит нотками варенья, ежевики и сливы.

Можно подавать в качестве дижестива. Он также прекрасно сочетается с мягкими сырами, сырным пирогом, десертами и крем-брюле.

"Royal Oporto" — флагманский бренд компании Real Companhia Velha. Датой возникновения бренда официально считается 10 сентября 1756 года. Название бренда появилось как перевод на английский язык первого коммерческого названия компании Companhia Geral das Vinhas do Alto Douro — Real Companhia dos Vinhos do Porto. Таким образом, компания стала известна в Англии и среди английских торговцев, базирующихся в городе Порту, как Royal Oporto Wine Company. Вскоре появилось "короткое имя" Royal Oporto, которое стало основным брендом портвейна компании на англосаксонских рынках. Основателем "Royal Oporto" является маркиз де Помбал, занимавший в то время должность премьера. Он самостоятельно следил за производством, благодаря чему портвейну характерно высочайшее качество."Royal Oporto" LBV — богатый, насыщенный портвейн, в изготовлении которого виноделы используют виноград традиционных португальских сортов. "Royal Oporto" LBV выполнен в классическом стиле Real Companhia Velha. Виноград происходит с 2-х виноградников: старые лозы Кинта дас Карвальяс придают вину структуру и сложность, а Турига Насьональ из Кинта де Сидро привносит в смесь элегантность. Сбор урожая проводится вручную, винификация сусла проходит в лагарах и открытых чанах из нержавеющей стали. Процесс виноделия характеризуется добавлением винного бренди в сусло во время брожения. Выдерживается портвейн в больших дубовых бочках на протяжении 4-6 лет, извлекая выгоду из длительного контакта с древесиной дуба, которая обеспечивает более мягкий вкус, идеально подходящий для распития напитка в молодом возрасте.

Глубокий черно-фиолетовый цвет.

Великолепный вкус раскрывает всю сложность фруктовой палитры, он полнотелый и сбалансированный, мягкий, с бархатистым фоном, продолжительным и многообещающим послевкусием с тонами изюма и пряностей.

Очень концентрированный фруктовый аромат манит нотками варенья, ежевики и сливы.

Можно подавать в качестве дижестива. Он также прекрасно сочетается с мягкими сырами, сырным пирогом, десертами и крем-брюле.

"Royal Oporto" — флагманский бренд компании Real Companhia Velha. Датой возникновения бренда официально считается 10 сентября 1756 года. Название бренда появилось как перевод на английский язык первого коммерческого названия компании Companhia Geral das Vinhas do Alto Douro — Real Companhia dos Vinhos do Porto. Таким образом, компания стала известна в Англии и среди английских торговцев, базирующихся в городе Порту, как Royal Oporto Wine Company. Вскоре появилось "короткое имя" Royal Oporto, которое стало основным брендом портвейна компании на англосаксонских рынках. Основателем "Royal Oporto" является маркиз де Помбал, занимавший в то время должность премьера. Он самостоятельно следил за производством, благодаря чему портвейну характерно высочайшее качество."Royal Oporto" LBV — богатый, насыщенный портвейн, в изготовлении которого виноделы используют виноград традиционных португальских сортов. "Royal Oporto" LBV выполнен в классическом стиле Real Companhia Velha. Виноград происходит с 2-х виноградников: старые лозы Кинта дас Карвальяс придают вину структуру и сложность, а Турига Насьональ из Кинта де Сидро привносит в смесь элегантность. Сбор урожая проводится вручную, винификация сусла проходит в лагарах и открытых чанах из нержавеющей стали. Процесс виноделия характеризуется добавлением винного бренди в сусло во время брожения. Выдерживается портвейн в больших дубовых бочках на протяжении 4-6 лет, извлекая выгоду из длительного контакта с древесиной дуба, которая обеспечивает более мягкий вкус, идеально подходящий для распития напитка в молодом возрасте.

Вино имеет рубиново-красный цвет.

Несмотря на насыщенность, вкус вина остается питким, свежим и гармоничным, дополняют картину изысканные танины и элегантная минеральность в долгом, пряном послевкусии. Во вкусовом аккорде выделяются ноты темной вишни, лесных ягод и шоколада.

Аромат вина представляет собой изысканное сочетание нот белого перца, красной вишни, малины, мускатного ореха и минералов.

Вино прекрасно сочетается с закусками, ароматными сырами, мясными нарезками, дичью и красным мясом.

SalvaTerra, Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC — изысканное и элегантное вино красивого рубинового цвета c яркой индивидуальностью и поразительной сложностью. Купаж вина составляют типичные сорта Вальполичеллы: Корвина, Рондинелла, Корвиноне и небольшая доля других разрешенных красных сортов. Виноград выращивается на гравийно-песчаных почвах, богатых гумусом, на высоте 550 метров над уровнем моря. Виноград собирают и отбирают вручную. Первичная ферментация проходит при контролируемой температуре 18-21 °С и длится примерно 30 дней. Затем в часть вина добавляются выжимки, оставленные после изготовления Амароне, что провоцирует повторное брожение. Использование технологии "ripasso" позволяет получить вино с богатым букетом, насыщенным вкусом и великолепной текстурой. Далее вино выдерживается в течение 6-8 месяцев в бочках из американского и французского дуба. Вино прекрасно сочетается с закусками, ароматными сырами, мясными нарезками, дичью и красным мясом.

Компания "SalvaTerra" является одним из молодых хозяйств в регионе Вальполичелла. Братья Фуриа основали винодельню только в 1990-х годах. Благодаря своей страсти к винам, которые привил им дедушка-виноградарь, они смогли привлечь единомышленников-предпринимателей и энолога Беппе Кавиола, который был назван Гамберо Россо виноделом года в 2002 году. За годы работы "SalvaTerra" стала самым важным производителем двух классических вин региона — Амароне и Вальполичелла Рипассо. В состав компании входит 600 га виноградников и восемь виноделен, расположенных в лучших местах и оснащенных новейшим технологическим оборудованием. Но технология — это не самое главное, что движет братьями Фуриа и их командой. "Вино требует любви, опыта, компетенции, времени и полной самоотдачи" — считают в компании, а вся работа ориентирована на совершенство и качество.

Вино имеет рубиново-красный цвет.

Несмотря на насыщенность, вкус вина остается питким, свежим и гармоничным, дополняют картину изысканные танины и элегантная минеральность в долгом, пряном послевкусии. Во вкусовом аккорде выделяются ноты темной вишни, лесных ягод и шоколада.

Аромат вина представляет собой изысканное сочетание нот белого перца, красной вишни, малины, мускатного ореха и минералов.

Вино прекрасно сочетается с закусками, ароматными сырами, мясными нарезками, дичью и красным мясом.

SalvaTerra, Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC — изысканное и элегантное вино красивого рубинового цвета c яркой индивидуальностью и поразительной сложностью. Купаж вина составляют типичные сорта Вальполичеллы: Корвина, Рондинелла, Корвиноне и небольшая доля других разрешенных красных сортов. Виноград выращивается на гравийно-песчаных почвах, богатых гумусом, на высоте 550 метров над уровнем моря. Виноград собирают и отбирают вручную. Первичная ферментация проходит при контролируемой температуре 18-21 °С и длится примерно 30 дней. Затем в часть вина добавляются выжимки, оставленные после изготовления Амароне, что провоцирует повторное брожение. Использование технологии "ripasso" позволяет получить вино с богатым букетом, насыщенным вкусом и великолепной текстурой. Далее вино выдерживается в течение 6-8 месяцев в бочках из американского и французского дуба. Вино прекрасно сочетается с закусками, ароматными сырами, мясными нарезками, дичью и красным мясом.

Компания "SalvaTerra" является одним из молодых хозяйств в регионе Вальполичелла. Братья Фуриа основали винодельню только в 1990-х годах. Благодаря своей страсти к винам, которые привил им дедушка-виноградарь, они смогли привлечь единомышленников-предпринимателей и энолога Беппе Кавиола, который был назван Гамберо Россо виноделом года в 2002 году. За годы работы "SalvaTerra" стала самым важным производителем двух классических вин региона — Амароне и Вальполичелла Рипассо. В состав компании входит 600 га виноградников и восемь виноделен, расположенных в лучших местах и оснащенных новейшим технологическим оборудованием. Но технология — это не самое главное, что движет братьями Фуриа и их командой. "Вино требует любви, опыта, компетенции, времени и полной самоотдачи" — считают в компании, а вся работа ориентирована на совершенство и качество.

Вино яркого оранжево-медного цвета.

Вкус вина приятный, мягкий, сухой, гармоничный, с цепкой хваткой тонких танинов, яркими коричными тонами, оттенками сухофруктов, минералов, тимьяна и других пряностей, сбалансированной кислотностью, шелковистыми танинами и продолжительным послевкусием с пикантной, изящной горчинкой.

В аромате солируют ноты корицы и розовых цветов, их дополняют фруктовые, травяные и пряные тона.

Вино хорошо сочетается с острыми блюдами из рыбы и мяса птицы, закусками и сырами.

"Skin" — коллекция оранжевых вин, прошедших длительную мацерацию на кожице. Оранжевые вина являются результатом долгого пути совершенствования методов виноделия и кропотливых исследований, направленных на то, чтобы максимально сконцентрировать свойства великих лоз, которые воплощаются в оригинальные и нетрадиционные выражения.Primosic, "Skin" Settanta — пикантное оранжевое вино, купаж которого представлен 3 сортами винограда, идеально дополняющими друг друга. Виноградники расположены в зоне Венеция Джулия. Благоприятный микроклимат способствует получению винограда с уникальным вкусовым и ароматическим профилем. Оранжевые вина получают путем длительного контакта сусла с кожицей винограда белых сортов. Мацерация при создании вина занимает целых 70 дней! Винификация проходит в бетонных емкостях. После розлива вино не менее 6 месяцев созревает в бутылках. 

Вино яркого оранжево-медного цвета.

Вкус вина приятный, мягкий, сухой, гармоничный, с цепкой хваткой тонких танинов, яркими коричными тонами, оттенками сухофруктов, минералов, тимьяна и других пряностей, сбалансированной кислотностью, шелковистыми танинами и продолжительным послевкусием с пикантной, изящной горчинкой.

В аромате солируют ноты корицы и розовых цветов, их дополняют фруктовые, травяные и пряные тона.

Вино хорошо сочетается с острыми блюдами из рыбы и мяса птицы, закусками и сырами.

"Skin" — коллекция оранжевых вин, прошедших длительную мацерацию на кожице. Оранжевые вина являются результатом долгого пути совершенствования методов виноделия и кропотливых исследований, направленных на то, чтобы максимально сконцентрировать свойства великих лоз, которые воплощаются в оригинальные и нетрадиционные выражения.Primosic, "Skin" Settanta — пикантное оранжевое вино, купаж которого представлен 3 сортами винограда, идеально дополняющими друг друга. Виноградники расположены в зоне Венеция Джулия. Благоприятный микроклимат способствует получению винограда с уникальным вкусовым и ароматическим профилем. Оранжевые вина получают путем длительного контакта сусла с кожицей винограда белых сортов. Мацерация при создании вина занимает целых 70 дней! Винификация проходит в бетонных емкостях. После розлива вино не менее 6 месяцев созревает в бутылках. 

У вина золотисто-желтый цвет.

Вино отличается насыщенным, очень приятным, свежим, сбалансированным вкусом с нотками спелого яблока, тропических фруктов, белого грейпфрута, зрелой груши, акации и горького миндаля, дополненными пикантно соблазнительными нюансами ириски. Четко сформированная кислотная линия пронизывает долгое, стойкое послевкусие.

Выразительный аромат вина соткан оттенками корки свежего хлеба и ванили, белых весенних цветов и спелого желтого яблока.

Вино отлично дополнит вкус копченой рыбы, супов из морепродуктов, белого мяса.

"Solarco" Friulano-Ribolla Gialla — ароматное и богатое вино, для изготовления которого используют виноград сортов Фриулано и Риболла Джалла, выращенный в Руттарсе, в муниципалитете Доленья дель Коллио на мергелевых и глинистых почвах. Виноград собирается вручную в небольшие ящики и транспортируется на винодельню. Ягоды подвергаются холодной мацерации в горизонтальном прессе в течение 8 часов. Полученный после прессования сок отстаивается и ферментируется в барриках из французского дуба Алье (20%) и стальных резервуарах (80%) при контролируемой температуре 10-12 °C. По окончании ферментации вино выдерживается в тех же емкостях около полугода при постоянной температуре. По истечении этого срока вина смешиваются. Вино дополнительно созревает в бутылках после розлива довольно продолжительное время до поступления в продажу. Потенциал хранения вина составляет 7 лет.Весна и лето 2020 года были благоприятными и даже несколько знойных периодов в августе не повлияли на хорошую урожайность. Сбор урожая начался в первых числах сентября. Белые вина этого года очень многообещающие: они демонстрируют сложный сортовой характер, поддерживаемый яркой индивидуальностью, типичной для теплых винтажей.Azienda Agricola Livon была основана семьей знаменитых фриулианских виноделов Ливон в начале 1960-х годов, когда Дорино Ливон купил первые виноградники на холмах Коллио. С момента своего создания винодельня постоянно развивалась, расширялась и совершенствовалась. С середины восьмидесятых годов XX века к отцу подключились сыновья — Вальнео и Тонино. Семья неустанно работала над развитием своих виноградников с целью сокращения производства для того, чтобы максимально повысить качество плодов. Они полностью изменили расположение своих виноградников, применяли уникальные и прогрессивные по тем временам подходы к управлению хозяйством: короткая обрезка лоз, использование органических методов и высокой плотности посадки, интеграция автохтонных растений, поддержание низкой урожайности и строительство трех больших винных погребов для развития виноделия. В период с 1992 по 1997 год для того, чтобы оставаться конкурентоспособными на рынке, Ливон решили приобрести три фермы, две из которых — Вилла Кьоприс и Тенута Ронкальто — находились во Фриули, а Борго Сальчетино — в Тоскане, в зоне Кьянти Классико. В 2001 году с покупкой "Fattoria Col santo" в области Монтефалько хозяйство обеспечило потребителям более полный ассортимент вин. Сегодня "Ливон" — глобальная компания, владеющая более 200 га виноградников и выпускающая пять различных брендов, классифицирующихся как классические вина, вина класса Крю и Гран Крю. 

У вина золотисто-желтый цвет.

Вино отличается насыщенным, очень приятным, свежим, сбалансированным вкусом с нотками спелого яблока, тропических фруктов, белого грейпфрута, зрелой груши, акации и горького миндаля, дополненными пикантно соблазнительными нюансами ириски. Четко сформированная кислотная линия пронизывает долгое, стойкое послевкусие.

Выразительный аромат вина соткан оттенками корки свежего хлеба и ванили, белых весенних цветов и спелого желтого яблока.

Вино отлично дополнит вкус копченой рыбы, супов из морепродуктов, белого мяса.

"Solarco" Friulano-Ribolla Gialla — ароматное и богатое вино, для изготовления которого используют виноград сортов Фриулано и Риболла Джалла, выращенный в Руттарсе, в муниципалитете Доленья дель Коллио на мергелевых и глинистых почвах. Виноград собирается вручную в небольшие ящики и транспортируется на винодельню. Ягоды подвергаются холодной мацерации в горизонтальном прессе в течение 8 часов. Полученный после прессования сок отстаивается и ферментируется в барриках из французского дуба Алье (20%) и стальных резервуарах (80%) при контролируемой температуре 10-12 °C. По окончании ферментации вино выдерживается в тех же емкостях около полугода при постоянной температуре. По истечении этого срока вина смешиваются. Вино дополнительно созревает в бутылках после розлива довольно продолжительное время до поступления в продажу. Потенциал хранения вина составляет 7 лет.Весна и лето 2020 года были благоприятными и даже несколько знойных периодов в августе не повлияли на хорошую урожайность. Сбор урожая начался в первых числах сентября. Белые вина этого года очень многообещающие: они демонстрируют сложный сортовой характер, поддерживаемый яркой индивидуальностью, типичной для теплых винтажей.Azienda Agricola Livon была основана семьей знаменитых фриулианских виноделов Ливон в начале 1960-х годов, когда Дорино Ливон купил первые виноградники на холмах Коллио. С момента своего создания винодельня постоянно развивалась, расширялась и совершенствовалась. С середины восьмидесятых годов XX века к отцу подключились сыновья — Вальнео и Тонино. Семья неустанно работала над развитием своих виноградников с целью сокращения производства для того, чтобы максимально повысить качество плодов. Они полностью изменили расположение своих виноградников, применяли уникальные и прогрессивные по тем временам подходы к управлению хозяйством: короткая обрезка лоз, использование органических методов и высокой плотности посадки, интеграция автохтонных растений, поддержание низкой урожайности и строительство трех больших винных погребов для развития виноделия. В период с 1992 по 1997 год для того, чтобы оставаться конкурентоспособными на рынке, Ливон решили приобрести три фермы, две из которых — Вилла Кьоприс и Тенута Ронкальто — находились во Фриули, а Борго Сальчетино — в Тоскане, в зоне Кьянти Классико. В 2001 году с покупкой "Fattoria Col santo" в области Монтефалько хозяйство обеспечило потребителям более полный ассортимент вин. Сегодня "Ливон" — глобальная компания, владеющая более 200 га виноградников и выпускающая пять различных брендов, классифицирующихся как классические вина, вина класса Крю и Гран Крю. 

Вино слегка туманного розового цвета.

Вино демонстрирует чистый, сбалансированный вкус с ягодно-цветочными оттенками, хрустящей кислинкой и долгим, интригующим послевкусием.

Вино привлекает ярким, гармоничным ароматом, сотканным из нот красных ягод, темной вишни, цветов и измельченных камней.

Вино гармонирует с морепродуктами, закусками, овощами, блюдами из рыбы и белого мяса.

"Correcaminos" Rose — молодое, динамичное розовое вино, хорошо структурированное и интенсивное. Вино изготавливается из винограда сортов Темпранильо и Вердехо, собранного со старых виноградников в провинции Сеговия. После гребнеотделения Темпранильо подвергается краткой мацерации. Сусло ферментируется с натуральными дрожжами без контроля температуры. После декантирования вино бутилируется в соответствии с фазами луны и биодинамическим календарем. Всего было выпущено 760 бутылок вина "Correcaminos" Rose.

Семья Гозало много лет выращивает виноград в Сеговии, не самой известной винодельческой зоне Испании. Исмаэль Гозало, представитель пятого поколения семьи, начал делать свои вина еще в 1998 году, но в 2004 году он стал работать виноделом в хозяйстве "Оссиан" и, получив хороший опыт, в 2013 году вернулся к винодельне предков. Семья владела самыми старыми в регионе дофиллоксерными лозами возрастом более 125 лет. Старинные виноградники, к счастью, не были знакомы с химией и технологиями, так как в течение многих веков возделывались только натуральными методами. Виноградники расположены на высоте 800-900 метров над уровнем моря. Хотя регион славится сортом Вердехо, Исмаэль также выращивает сорта Мерло, Темпранильо и Сира. Но именно Вердехо в чутких и умелых руках Исмаэля превращается в фантастическое вино. За мастерство Исмаэля в обращении с этим сортом его называют "волшебником Вердехо", а сам Исмаэль называет Вердехо любимым сортом. Свою винодельню Исмаэль Гозало назвал "Microbio" — "микрожизнь", вложив в это название основной принцип биодинамики. Общий стиль вин Исмаэля напоминает стиль Жюры, а главная особенность этого стиля — невмешательство.

Вино слегка туманного розового цвета.

Вино демонстрирует чистый, сбалансированный вкус с ягодно-цветочными оттенками, хрустящей кислинкой и долгим, интригующим послевкусием.

Вино привлекает ярким, гармоничным ароматом, сотканным из нот красных ягод, темной вишни, цветов и измельченных камней.

Вино гармонирует с морепродуктами, закусками, овощами, блюдами из рыбы и белого мяса.

"Correcaminos" Rose — молодое, динамичное розовое вино, хорошо структурированное и интенсивное. Вино изготавливается из винограда сортов Темпранильо и Вердехо, собранного со старых виноградников в провинции Сеговия. После гребнеотделения Темпранильо подвергается краткой мацерации. Сусло ферментируется с натуральными дрожжами без контроля температуры. После декантирования вино бутилируется в соответствии с фазами луны и биодинамическим календарем. Всего было выпущено 760 бутылок вина "Correcaminos" Rose.

Семья Гозало много лет выращивает виноград в Сеговии, не самой известной винодельческой зоне Испании. Исмаэль Гозало, представитель пятого поколения семьи, начал делать свои вина еще в 1998 году, но в 2004 году он стал работать виноделом в хозяйстве "Оссиан" и, получив хороший опыт, в 2013 году вернулся к винодельне предков. Семья владела самыми старыми в регионе дофиллоксерными лозами возрастом более 125 лет. Старинные виноградники, к счастью, не были знакомы с химией и технологиями, так как в течение многих веков возделывались только натуральными методами. Виноградники расположены на высоте 800-900 метров над уровнем моря. Хотя регион славится сортом Вердехо, Исмаэль также выращивает сорта Мерло, Темпранильо и Сира. Но именно Вердехо в чутких и умелых руках Исмаэля превращается в фантастическое вино. За мастерство Исмаэля в обращении с этим сортом его называют "волшебником Вердехо", а сам Исмаэль называет Вердехо любимым сортом. Свою винодельню Исмаэль Гозало назвал "Microbio" — "микрожизнь", вложив в это название основной принцип биодинамики. Общий стиль вин Исмаэля напоминает стиль Жюры, а главная особенность этого стиля — невмешательство.

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина насыщенный, обволакивающий, со сладкими танинами, бархатистой текстурой и очень привлекательным, настойчивым послевкусием, в котором остаются пряные оттенки сладкого табака и горького шоколада.

Аромат вина поражает нотами вишни и сладкой ваты, чередующимися с цветочными тонами фиалки и сока красного апельсина. Завершается букет интересными нюансами ржавчины в сопровождении тонких оттенков оуд ("древесины богов").

Вино составит гармоничную пару различным блюдам из мяса, пасте и зрелым сырам.

С открытием новых погребов в Кьянти Классико, семья Антинори хотела отдать дань уважения давней традиции и воплотила это в вине "Villa Antinori" Chianti Classico Riserva. Семья хотела переосмыслить тосканскую классику через тонкое и в то же время решительное и элегантное Кьянти Классико Ризерва. Санджовезе и другие дополнительные сорта выражают историческую концепцию вина с давними, почти столетними традициями. Впервые вино было выпущено в 1928 году и производилось вплоть до 2000 года. С 2010 года выпуск этого восхитительного вина возобновился.Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости, в 2020 году сбор урожая начался с Санджовезе во второй половине сентября, а закончился в первую неделю октября другими дополнительными сортами. На винодельне ягоды подвергаются гребнеотделению и мягкому прессованию. Мацерация в контакте с кожицей длится 10-14 дней, в течение которых проводились механические вмешательства, направленные на контролируемое извлечение ароматов, структуры и сладких танинов. Ферментация проходит в стальных резервуарах при температуре не выше 28-30 °C. По окончании яблочно-молочного брожения, проводимого в резервуарах из нержавеющей стали для Санджовезе и в барриках второго и третьего наполнения для других сортов, был составлен окончательный купаж, который выдерживался преимущественно в больших бочках и частично в барриках до конца весны 2022 года. Розлив по бутылкам состоялся в августе 2022 года.Антинори — старейшее винодельческое хозяйство Тосканы, оно занимается производством вина уже более 600 лет! Многие вина Антинори благодаря новаторскому подходу и виртуозным купажам совершили буквально революцию на винодельческом рынке. Большинство вин Antinori не уступают по своим свойствам лучшим образцам Бордо, хотя при этом выгодно отличаются от последних по своей стоимости. Всемирно известный винный эксперт Роберт Паркер сказал, что «Antinori, бесспорно, величайшее имя в итальянском виноделии. Во время дегустации вин Antinori происходит главное — прививается понимание качества вин».

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина насыщенный, обволакивающий, со сладкими танинами, бархатистой текстурой и очень привлекательным, настойчивым послевкусием, в котором остаются пряные оттенки сладкого табака и горького шоколада.

Аромат вина поражает нотами вишни и сладкой ваты, чередующимися с цветочными тонами фиалки и сока красного апельсина. Завершается букет интересными нюансами ржавчины в сопровождении тонких оттенков оуд ("древесины богов").

Вино составит гармоничную пару различным блюдам из мяса, пасте и зрелым сырам.

С открытием новых погребов в Кьянти Классико, семья Антинори хотела отдать дань уважения давней традиции и воплотила это в вине "Villa Antinori" Chianti Classico Riserva. Семья хотела переосмыслить тосканскую классику через тонкое и в то же время решительное и элегантное Кьянти Классико Ризерва. Санджовезе и другие дополнительные сорта выражают историческую концепцию вина с давними, почти столетними традициями. Впервые вино было выпущено в 1928 году и производилось вплоть до 2000 года. С 2010 года выпуск этого восхитительного вина возобновился.Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости, в 2020 году сбор урожая начался с Санджовезе во второй половине сентября, а закончился в первую неделю октября другими дополнительными сортами. На винодельне ягоды подвергаются гребнеотделению и мягкому прессованию. Мацерация в контакте с кожицей длится 10-14 дней, в течение которых проводились механические вмешательства, направленные на контролируемое извлечение ароматов, структуры и сладких танинов. Ферментация проходит в стальных резервуарах при температуре не выше 28-30 °C. По окончании яблочно-молочного брожения, проводимого в резервуарах из нержавеющей стали для Санджовезе и в барриках второго и третьего наполнения для других сортов, был составлен окончательный купаж, который выдерживался преимущественно в больших бочках и частично в барриках до конца весны 2022 года. Розлив по бутылкам состоялся в августе 2022 года.Антинори — старейшее винодельческое хозяйство Тосканы, оно занимается производством вина уже более 600 лет! Многие вина Антинори благодаря новаторскому подходу и виртуозным купажам совершили буквально революцию на винодельческом рынке. Большинство вин Antinori не уступают по своим свойствам лучшим образцам Бордо, хотя при этом выгодно отличаются от последних по своей стоимости. Всемирно известный винный эксперт Роберт Паркер сказал, что «Antinori, бесспорно, величайшее имя в итальянском виноделии. Во время дегустации вин Antinori происходит главное — прививается понимание качества вин».

У вина яркий вишневый оттенок.

Манящий вкус вина представляет собой гармоничное переплетение вишневых, малиновых, цветочных, минеральных и пряных оттенков. Чистая и твердая танинная основа в сочетании с яркой кислотностью создают продолжительное, фруктовое послевкусие с тонкими нюансами трав.

Оттенки клубники, красного чернослива, апельсина, цветов лимона и глицинии составляют основу ароматической палитры вина.

Вино составит идеальную пару с блюдами итальянской кухни.

Poliziano, Vino Nobile di Montepulciano — хорошо структурированное вино с большим потенциалом хранения. Оно особенно точно выражает глубокие тосканские корни и древнюю связь между почвой, человеком и культурой виноделия. Большое значение имеют микроклиматические условия и почвы Монтепульчано, а также основной сорт, используемый в производстве этого вина — Санджовезе. Только он дает такие хорошо узнаваемые сильные, глубокие, ароматные вина. В составе вина иногда используются и другие, дополнительные местные сорта винограда, но не более 5-10%.Виноградники, на которых собирается урожай для изготовления Vino Nobile di Montepulciano, располагаются на высоте 300-450 метров над уровнем моря, почва — мягкая глина. Урожай собирают только вручную. Сусло подвергают ферментации в течение 15-20 дней в стальных цистернах конусообразной формы при контролируемой температуре. Две трети вина созревает 14-16 месяцев в тонно и бочках из французского дуба (20% — новые, 80% — вторичного использования), а одна треть — в чанах. Потенциал хранения этого благородного вина составляет 10-15 лет.Семейное винодельческое предприятие Poliziano названо в честь талантливейшего поэта, ученого-гуманиста и блестящего знатока античной литературы Анджело Амброджини, известного под именем Полициано. Родоначальником семейного виноделия является Дино Карлетти, который в 1961 году приобрел 22 гектара земли в коммуне Montepulciano. Он посадил здесь первые виноградники, этот поступок исходил из глубины его души и был продиктован эмоциями, а не экономической целесообразностью. Это место связывало Дино с его молодостью, и он желал сделать его наследием своей семьи.Сын Дино Карлетти — Федерико — сегодняшний владелец компании Полициано, являясь специалистом агрофирмы и имея опыт работы в области сельского хозяйства в Северной Италии, в 1980 году плотно взялся за работу в собственной компании, используя свои знания. Виноделие настолько захватило его, что он стал изучать новаторские методы виноградарства и виноделия. Это желание привело его к знакомству со многими известными специалистами данной отрасли в регионе Кьянти Классико, которое со временем переросло в более тесное и выгодное сотрудничество. Неоценимую помощь в деятельности, по признанию самого Федерико Карлетти, ему оказали доктор Маурицио Кастелли, "истинный учитель, мастер, который вел свои первые шаги в мире вина" и доктор Карло Феррини — один из коллег по университету.Федерико Карлетти придерживается в своей работе нескольких правил — мужество, творческий подход и самые передовые технологии. В результате такой философии получаются очень приятные вина Полициано в "интернациональном" стиле, но, тем не менее, прекрасно отражающие терруар. Федерико Карлетти вот уже более 20 лет управляет своей компанией, и все эти годы он вдохновенно работает, наблюдая за созданием вина на каждом этапе — виноградная лоза, виноград, вино…  Свою цель на будущее он видит в создании нового вина из урожая с новых виноградников и делает все для того, чтобы постоянно улучшать качество своих вин.

У вина яркий вишневый оттенок.

Манящий вкус вина представляет собой гармоничное переплетение вишневых, малиновых, цветочных, минеральных и пряных оттенков. Чистая и твердая танинная основа в сочетании с яркой кислотностью создают продолжительное, фруктовое послевкусие с тонкими нюансами трав.

Оттенки клубники, красного чернослива, апельсина, цветов лимона и глицинии составляют основу ароматической палитры вина.

Вино составит идеальную пару с блюдами итальянской кухни.

Poliziano, Vino Nobile di Montepulciano — хорошо структурированное вино с большим потенциалом хранения. Оно особенно точно выражает глубокие тосканские корни и древнюю связь между почвой, человеком и культурой виноделия. Большое значение имеют микроклиматические условия и почвы Монтепульчано, а также основной сорт, используемый в производстве этого вина — Санджовезе. Только он дает такие хорошо узнаваемые сильные, глубокие, ароматные вина. В составе вина иногда используются и другие, дополнительные местные сорта винограда, но не более 5-10%.Виноградники, на которых собирается урожай для изготовления Vino Nobile di Montepulciano, располагаются на высоте 300-450 метров над уровнем моря, почва — мягкая глина. Урожай собирают только вручную. Сусло подвергают ферментации в течение 15-20 дней в стальных цистернах конусообразной формы при контролируемой температуре. Две трети вина созревает 14-16 месяцев в тонно и бочках из французского дуба (20% — новые, 80% — вторичного использования), а одна треть — в чанах. Потенциал хранения этого благородного вина составляет 10-15 лет.Семейное винодельческое предприятие Poliziano названо в честь талантливейшего поэта, ученого-гуманиста и блестящего знатока античной литературы Анджело Амброджини, известного под именем Полициано. Родоначальником семейного виноделия является Дино Карлетти, который в 1961 году приобрел 22 гектара земли в коммуне Montepulciano. Он посадил здесь первые виноградники, этот поступок исходил из глубины его души и был продиктован эмоциями, а не экономической целесообразностью. Это место связывало Дино с его молодостью, и он желал сделать его наследием своей семьи.Сын Дино Карлетти — Федерико — сегодняшний владелец компании Полициано, являясь специалистом агрофирмы и имея опыт работы в области сельского хозяйства в Северной Италии, в 1980 году плотно взялся за работу в собственной компании, используя свои знания. Виноделие настолько захватило его, что он стал изучать новаторские методы виноградарства и виноделия. Это желание привело его к знакомству со многими известными специалистами данной отрасли в регионе Кьянти Классико, которое со временем переросло в более тесное и выгодное сотрудничество. Неоценимую помощь в деятельности, по признанию самого Федерико Карлетти, ему оказали доктор Маурицио Кастелли, "истинный учитель, мастер, который вел свои первые шаги в мире вина" и доктор Карло Феррини — один из коллег по университету.Федерико Карлетти придерживается в своей работе нескольких правил — мужество, творческий подход и самые передовые технологии. В результате такой философии получаются очень приятные вина Полициано в "интернациональном" стиле, но, тем не менее, прекрасно отражающие терруар. Федерико Карлетти вот уже более 20 лет управляет своей компанией, и все эти годы он вдохновенно работает, наблюдая за созданием вина на каждом этапе — виноградная лоза, виноград, вино…  Свою цель на будущее он видит в создании нового вина из урожая с новых виноградников и делает все для того, чтобы постоянно улучшать качество своих вин.

Портвейн рубинового цвета с коричневыми переливами.

Великолепный щедрый вкус портвейна характеризуется тонкостью и элегантностью. Свежие фруктовые тона дополняются округлыми, зрелыми танинами, придающими бархатистость текстуре. Приятные нотки жареных орехов остаются в долгом послевкусии.

Тона зрелых ягод и фруктов, переплетаясь с нотами мяты, специй, изюма и обжаренного миндаля, складываются в гармоничный, довольно насыщенный аромат Порто.

Портвейн лучше всего сочетается с ароматными твердыми сырами, козьим сыром, шоколадными десертами, кофе и орехами.

Основанная в Pinhаo в 1816 году, компания Quinta do Infantado имеет давние традиции и считается одним из лучших в мире производителей портвейна. Она занимает лидирующие позиции с 1979 года, со времен британской монополии на экспорт этого напитка. До 1986 года был запрещен самостоятельный вывоз портвейнов за пределы Португалии. Производители обязаны были отправлять свои портвейны в бочках в Вила-Нова-де-Гайя, что в 60 милях к западу от долины Дору, и только там их разливали в бутылки. Это стоило настолько дорого, что позволяло не пускать на зарубежные рынки мелких производителей. После отмены запрета, Кинта ду Инфантадо продолжила самостоятельно заниматься экспортом своих вин. В настоящее время поместьем Кинта ду Инфантадо управляют брат и сестра Жоау и Кателин Розейра. Жоау занимается виноградником и производством вина, Кателин — управлением компанией. Террасные виноградники, находящиеся на крутом склоне, обрабатываются традиционными методами исключительно вручную. Тех же принципов придерживаются и при изготовлении портвейнов. Например, виноград здесь до сих пор, как в старые времена, давят ногами и подвергают долгому медленному брожению в высоких каменных резервуарах. Только 2% выпускаемых сейчас портвейнов производятся таким старинным и весьма трудоемким способом. Кинта ду Инфантадо славится своими портвейнами в стиле "meio-seco". Более длительный период брожения позволяет вину переработать больше сахара и достичь крепости без добавления спиртов. В итоге, портвейны получают яркий винный характер, большую сбалансированность и приятную неприторную сладость. Следование принципу "слишком высокая сладость скрывает истинный характер и естественность букета" позволяет получать совершенные, яркие, запоминающиеся портвейны.

Портвейн рубинового цвета с коричневыми переливами.

Великолепный щедрый вкус портвейна характеризуется тонкостью и элегантностью. Свежие фруктовые тона дополняются округлыми, зрелыми танинами, придающими бархатистость текстуре. Приятные нотки жареных орехов остаются в долгом послевкусии.

Тона зрелых ягод и фруктов, переплетаясь с нотами мяты, специй, изюма и обжаренного миндаля, складываются в гармоничный, довольно насыщенный аромат Порто.

Портвейн лучше всего сочетается с ароматными твердыми сырами, козьим сыром, шоколадными десертами, кофе и орехами.

Основанная в Pinhаo в 1816 году, компания Quinta do Infantado имеет давние традиции и считается одним из лучших в мире производителей портвейна. Она занимает лидирующие позиции с 1979 года, со времен британской монополии на экспорт этого напитка. До 1986 года был запрещен самостоятельный вывоз портвейнов за пределы Португалии. Производители обязаны были отправлять свои портвейны в бочках в Вила-Нова-де-Гайя, что в 60 милях к западу от долины Дору, и только там их разливали в бутылки. Это стоило настолько дорого, что позволяло не пускать на зарубежные рынки мелких производителей. После отмены запрета, Кинта ду Инфантадо продолжила самостоятельно заниматься экспортом своих вин. В настоящее время поместьем Кинта ду Инфантадо управляют брат и сестра Жоау и Кателин Розейра. Жоау занимается виноградником и производством вина, Кателин — управлением компанией. Террасные виноградники, находящиеся на крутом склоне, обрабатываются традиционными методами исключительно вручную. Тех же принципов придерживаются и при изготовлении портвейнов. Например, виноград здесь до сих пор, как в старые времена, давят ногами и подвергают долгому медленному брожению в высоких каменных резервуарах. Только 2% выпускаемых сейчас портвейнов производятся таким старинным и весьма трудоемким способом. Кинта ду Инфантадо славится своими портвейнами в стиле "meio-seco". Более длительный период брожения позволяет вину переработать больше сахара и достичь крепости без добавления спиртов. В итоге, портвейны получают яркий винный характер, большую сбалансированность и приятную неприторную сладость. Следование принципу "слишком высокая сладость скрывает истинный характер и естественность букета" позволяет получать совершенные, яркие, запоминающиеся портвейны.

Портвейн непрозрачного темно-рубинового цвета.

Мягкий, бархатистый вкус портвейна наполнен тонами лесного ореха, зрелых ягод черной смородины, сухофруктов и пряностей. Благодаря округлым танинам, вино легко пьется и отзывается приятной сладостью в послевкусии.

Щедрый фруктовый характер портвейна ощущается уже в его аромате, где разнообразные оттенки черных ягод и фруктов смешиваются с тонами древесины и пряных специй.

Портвейн лучше всего сочетается с ароматными твердыми сырами, козьим сыром, шоколадными десертами, кофе и миндалем.

Основанная в Pinhаo в 1816 году, компания Quinta do Infantado имеет давние традиции и считается одним из лучших в мире производителей портвейна. Она занимает лидирующие позиции с 1979 года, со времен британской монополии на экспорт этого напитка. До 1986 года был запрещен самостоятельный вывоз портвейнов за пределы Португалии. Производители обязаны были отправлять свои портвейны в бочках в Вила-Нова-де-Гайя, что в 60 милях к западу от долины Дору, и только там их разливали в бутылки. Это стоило настолько дорого, что позволяло не пускать на зарубежные рынки мелких производителей. После отмены запрета, Кинта ду Инфантадо продолжила самостоятельно заниматься экспортом своих вин. В настоящее время поместьем Кинта ду Инфантадо управляют брат и сестра Жоау и Кателин Розейра. Жоау занимается виноградником и производством вина, Кателин — управлением компанией. Террасные виноградники, находящиеся на крутом склоне, обрабатываются традиционными методами исключительно вручную. Тех же принципов придерживаются и при изготовлении портвейнов. Например, виноград здесь до сих пор, как в старые времена, давят ногами и подвергают долгому медленному брожению в высоких каменных резервуарах. Только 2% выпускаемых сейчас портвейнов производятся таким старинным и весьма трудоемким способом. Кинта ду Инфантадо славится своими портвейнами в стиле "meio-seco". Более длительный период брожения позволяет вину переработать больше сахара и достичь крепости без добавления спиртов. В итоге, портвейны получают яркий винный характер, большую сбалансированность и приятную неприторную сладость. Следование принципу "слишком высокая сладость скрывает истинный характер и естественность букета" позволяет получать совершенные, яркие, запоминающиеся портвейны.

Портвейн непрозрачного темно-рубинового цвета.

Мягкий, бархатистый вкус портвейна наполнен тонами лесного ореха, зрелых ягод черной смородины, сухофруктов и пряностей. Благодаря округлым танинам, вино легко пьется и отзывается приятной сладостью в послевкусии.

Щедрый фруктовый характер портвейна ощущается уже в его аромате, где разнообразные оттенки черных ягод и фруктов смешиваются с тонами древесины и пряных специй.

Портвейн лучше всего сочетается с ароматными твердыми сырами, козьим сыром, шоколадными десертами, кофе и миндалем.

Основанная в Pinhаo в 1816 году, компания Quinta do Infantado имеет давние традиции и считается одним из лучших в мире производителей портвейна. Она занимает лидирующие позиции с 1979 года, со времен британской монополии на экспорт этого напитка. До 1986 года был запрещен самостоятельный вывоз портвейнов за пределы Португалии. Производители обязаны были отправлять свои портвейны в бочках в Вила-Нова-де-Гайя, что в 60 милях к западу от долины Дору, и только там их разливали в бутылки. Это стоило настолько дорого, что позволяло не пускать на зарубежные рынки мелких производителей. После отмены запрета, Кинта ду Инфантадо продолжила самостоятельно заниматься экспортом своих вин. В настоящее время поместьем Кинта ду Инфантадо управляют брат и сестра Жоау и Кателин Розейра. Жоау занимается виноградником и производством вина, Кателин — управлением компанией. Террасные виноградники, находящиеся на крутом склоне, обрабатываются традиционными методами исключительно вручную. Тех же принципов придерживаются и при изготовлении портвейнов. Например, виноград здесь до сих пор, как в старые времена, давят ногами и подвергают долгому медленному брожению в высоких каменных резервуарах. Только 2% выпускаемых сейчас портвейнов производятся таким старинным и весьма трудоемким способом. Кинта ду Инфантадо славится своими портвейнами в стиле "meio-seco". Более длительный период брожения позволяет вину переработать больше сахара и достичь крепости без добавления спиртов. В итоге, портвейны получают яркий винный характер, большую сбалансированность и приятную неприторную сладость. Следование принципу "слишком высокая сладость скрывает истинный характер и естественность букета" позволяет получать совершенные, яркие, запоминающиеся портвейны.

Цвет вина — чистый, яркий, соломенно-желтый.

Вкус вина мягкий, шелковистый, очень тонкий и элегантный, со временем он становится более ярким и богатым, с идеальным балансом, свежей, сочной кислотностью и гармоничным, минеральным послевкусием.

Вино демонстрирует довольно яркий и выразительный аромат с четкими нюансами спелых фруктов, крыжовника и бузины, дополненными цитрусовыми штрихами и оттенками скошенной травы.

Вино прекрасно сочетается с легкими сырами, ризотто, сливочным соусом, овощами, грибами, рыбными блюдами, курицей.

Meroi Davino, "Nestri" Bianco — выразительное, сочное вино из винограда сортов Шардоне, Пино Бьянко, Фриулано и Совиньон Блан, который выращивается на виноградниках Колли Орьентали с почвами из мергелисто-песчаникового флиша, известного как Понка. После мягкого прессования и традиционной ферментации вино выдерживается в ранее использовавшихся дубовых бочках и стальных резервуарах в течение 10 месяцев. Его потенциал к выдержке составляет 7 лет. Название вина "Nestri" в переводе с местного диалекта обозначает "Наш", указывая на повседневный характер его потребления.Весна в 2021 году в Фриули выдалась прохладной, затем наступило жаркое лето. Однако, к счастью, жаркие дни чередовались с прохладными, что способствовало медленному и равномерному созреванию винограда. Во время сбора урожая также наблюдались резкие перепады температур, что было на руку виноделам. Теплые месяцы 2021 года сформировали уникальный характер вин этого сезона. Именно в этом году Шардоне смог раскрыть свой потенциал как никогда полно.

Meroi Davino — семейное предприятие, расположенное в самом центре винного региона Колли Орьентали Фриули, в муниципалитете Бутрио. В конце 1980-х годов винодел в третьем поколении Паоло Мерой унаследовал имение от своего отца и вместе со своим сыном Дамиано продолжил производство вина. Продукция винодельни давно завоевала популярность среди ценителей и экспертов благодаря высокому качеству и уникальному стилю. Паоло Мерой не только производит вино, но вместе с женой работает в собственном ресторане "Al Parco", находящемся в центре городка Бутрио. Это известный ресторан в северо-восточной части Италии и здесь Паоло реализует основную часть (80%) производимых напитков. Оставшееся вино продается частным коллекционерам в Европу и США. Годовой объём производства вина совсем небольшой — всего 30000 бутылок. Семье Мерой принадлежит 35 га виноградников, произрастающих на живописных склонах Фриули, из которых 12 га — это участки, урожаи которых уже сейчас используются в производстве вина, а остальная часть — это участки, где выращивают молодые насаждения на перспективу. Историческая область Фриули — удивительное место, которое также как Кот-де-Бон во Франции, способно производить вина мирового класса. Именно здесь, по мнению многих виноделов, сформировался лучший микроклимат во всем регионе, характеризующийся теплыми днями с прохладными, освежающими бризами и прохладными ночами. Почва под виноградниками состоит из песчаника, известняка и мергеля, с примесью железа и вулканических элементов. Здесь виноделы хозяйства культивируют красные сорта винограда — Мерло, Каберне Фран и Рефоско, а также выращивают белые сорта — Фриулано, Пиколит, Шардоне, Совиньон Блан. Особый состав почвы влияет на характеристики вина, поскольку виноградные лозы вынуждены формировать разветвлённую корневую систему для поиска воды в минеральных слоях. В своей каждодневной работе Паоло Мерой советуется с энологом Мирко Деганом, а также со своим соседом и лучшим другом — известным виноделом Энцо Понтони из хозяйства Миани, добиваясь совместными усилиями прекрасных результатов. С 2002 года на виноградниках хозяйства Мерой Давино ведется органическое земледелие. Большое значение виноделы придают сбору винограда, отслеживая период его максимальной зрелости. Доходность виноградной лозы сохраняется при этом крайне низкой — всего 25 гл с гектара. Это позволяет создавать структурированные, интенсивные и сложные вина, выражающие оригинальный характер местного терруара. В нескольких метрах от ресторана "Al Parco" находится старинный винный подвал. Он расположен под землей на глубине 16 футов, поэтому спуск в это помещение осуществляется только на лифте. Здесь во время Второй мировой войны дед Паоло Мерой — Доменико — спрятал лучшие вина хозяйства за "ложной" стеной. Один из солдат случайно сделал отверстие в стене прикладом ружья, но не удосужился заглянуть в него, так что вина остались целыми. Теперь Паоло посвящает свои наиболее сложные красные вина деду, называя их в его честь "Domenico". Также на винодельне производятся интенсивные белые вина Совиньон Блан, Токай Фриулано, Пино Бьянко и Шардоне. Все вина демонстрируют удивительное сочетание сложности и элегантности, а также обладают прекрасным потенциалом старения в бутылке.

Цвет вина — чистый, яркий, соломенно-желтый.

Вкус вина мягкий, шелковистый, очень тонкий и элегантный, со временем он становится более ярким и богатым, с идеальным балансом, свежей, сочной кислотностью и гармоничным, минеральным послевкусием.

Вино демонстрирует довольно яркий и выразительный аромат с четкими нюансами спелых фруктов, крыжовника и бузины, дополненными цитрусовыми штрихами и оттенками скошенной травы.

Вино прекрасно сочетается с легкими сырами, ризотто, сливочным соусом, овощами, грибами, рыбными блюдами, курицей.

Meroi Davino, "Nestri" Bianco — выразительное, сочное вино из винограда сортов Шардоне, Пино Бьянко, Фриулано и Совиньон Блан, который выращивается на виноградниках Колли Орьентали с почвами из мергелисто-песчаникового флиша, известного как Понка. После мягкого прессования и традиционной ферментации вино выдерживается в ранее использовавшихся дубовых бочках и стальных резервуарах в течение 10 месяцев. Его потенциал к выдержке составляет 7 лет. Название вина "Nestri" в переводе с местного диалекта обозначает "Наш", указывая на повседневный характер его потребления.Весна в 2021 году в Фриули выдалась прохладной, затем наступило жаркое лето. Однако, к счастью, жаркие дни чередовались с прохладными, что способствовало медленному и равномерному созреванию винограда. Во время сбора урожая также наблюдались резкие перепады температур, что было на руку виноделам. Теплые месяцы 2021 года сформировали уникальный характер вин этого сезона. Именно в этом году Шардоне смог раскрыть свой потенциал как никогда полно.

Meroi Davino — семейное предприятие, расположенное в самом центре винного региона Колли Орьентали Фриули, в муниципалитете Бутрио. В конце 1980-х годов винодел в третьем поколении Паоло Мерой унаследовал имение от своего отца и вместе со своим сыном Дамиано продолжил производство вина. Продукция винодельни давно завоевала популярность среди ценителей и экспертов благодаря высокому качеству и уникальному стилю. Паоло Мерой не только производит вино, но вместе с женой работает в собственном ресторане "Al Parco", находящемся в центре городка Бутрио. Это известный ресторан в северо-восточной части Италии и здесь Паоло реализует основную часть (80%) производимых напитков. Оставшееся вино продается частным коллекционерам в Европу и США. Годовой объём производства вина совсем небольшой — всего 30000 бутылок. Семье Мерой принадлежит 35 га виноградников, произрастающих на живописных склонах Фриули, из которых 12 га — это участки, урожаи которых уже сейчас используются в производстве вина, а остальная часть — это участки, где выращивают молодые насаждения на перспективу. Историческая область Фриули — удивительное место, которое также как Кот-де-Бон во Франции, способно производить вина мирового класса. Именно здесь, по мнению многих виноделов, сформировался лучший микроклимат во всем регионе, характеризующийся теплыми днями с прохладными, освежающими бризами и прохладными ночами. Почва под виноградниками состоит из песчаника, известняка и мергеля, с примесью железа и вулканических элементов. Здесь виноделы хозяйства культивируют красные сорта винограда — Мерло, Каберне Фран и Рефоско, а также выращивают белые сорта — Фриулано, Пиколит, Шардоне, Совиньон Блан. Особый состав почвы влияет на характеристики вина, поскольку виноградные лозы вынуждены формировать разветвлённую корневую систему для поиска воды в минеральных слоях. В своей каждодневной работе Паоло Мерой советуется с энологом Мирко Деганом, а также со своим соседом и лучшим другом — известным виноделом Энцо Понтони из хозяйства Миани, добиваясь совместными усилиями прекрасных результатов. С 2002 года на виноградниках хозяйства Мерой Давино ведется органическое земледелие. Большое значение виноделы придают сбору винограда, отслеживая период его максимальной зрелости. Доходность виноградной лозы сохраняется при этом крайне низкой — всего 25 гл с гектара. Это позволяет создавать структурированные, интенсивные и сложные вина, выражающие оригинальный характер местного терруара. В нескольких метрах от ресторана "Al Parco" находится старинный винный подвал. Он расположен под землей на глубине 16 футов, поэтому спуск в это помещение осуществляется только на лифте. Здесь во время Второй мировой войны дед Паоло Мерой — Доменико — спрятал лучшие вина хозяйства за "ложной" стеной. Один из солдат случайно сделал отверстие в стене прикладом ружья, но не удосужился заглянуть в него, так что вина остались целыми. Теперь Паоло посвящает свои наиболее сложные красные вина деду, называя их в его честь "Domenico". Также на винодельне производятся интенсивные белые вина Совиньон Блан, Токай Фриулано, Пино Бьянко и Шардоне. Все вина демонстрируют удивительное сочетание сложности и элегантности, а также обладают прекрасным потенциалом старения в бутылке.

Вино соломенно-желтого цвета с золотистыми отблесками.

Мягкий вкус вина хорошо структурирован и сбалансирован. Первый минеральный аккорд сменяется приятными фруктовыми и цитрусовыми нотами. Гармоничное послевкусие стойко сохраняет ноты белых цветов, шалфея и фруктов.

В аромате вина присутствуют оттенки летних фруктов, цитрусовых, ванили и сливок, которые сочетаются с легкими намеками трав, виноградных листьев и минералов.

Вино отлично сочетается с первыми блюдами на основе овощей, белым мясом, жирной рыбой, пастой.

Tenuta Luisa, "I Feretti" Collezione Desiderium, Venezia Giulia IGT — это чистые эмоции. Результат неоднократных размышлений и споров Дэвида и Микеле Луиса. Задача состояла в том, чтобы создать структурированное вино без потери свежести. Поэтому название "Desiderium" (или "желание") говорит о стремлении виноделов своим вином стимулировать вас на исполнение самых сокровенных мечтаний. Для вина было решено использовать низкоурожайные виноградники компании с сортами Шардоне, Фриулано и Совиньон Блан, которые дают концентрированное вино превосходного качества. Сорта были винифицированы отдельно. Этому предшествовала холодная мацерация на шкурках и статическая декантация. Ферментацию в течение 12 дней проводили в больших бочках для Шардоне и в резервуарах из нержавеющей стали — для Фриулано и Совиньон Блан. Затем вино 10 месяцев выдерживалось на осадке, а после розлива еще 2 месяца в бутылках.

История винодельни Tenuta Luisa началась с дедушки Франческо Луиса (Francesco Luisa) и его маленького надела земли площадью в пять гектар. Это было в 1907 году. Затем появился дедушка Делсизо, единственный сын из шестерых детей, который взялся вести семейную ферму. А потом Эдди, отец, который в возрасте 13 лет решил полностью посвятить себя виноделию и виноградарству. Он постепенно развил крохотную винодельню в обширное поместье Тенута Луиза. При поддержке мамы братьев, сегодняшних менеджеров бизнеса, он продолжает работать в семейном бизнесе, и его вклад трудно переоценить. Два брата, представители четвертого поколения семьи Луиса, Дэвид и Мишель, привнесли дух новаторства, тягу к экспериментам и знания, полученные во время учебы в энологической школе. Дэвид — агроном, он управляет виноградниками. Мишель — опытный энолог, отвечает за винодельню и создание вина. Эти два аспекта винодельческого процесса, находящиеся под руководством самоотверженных людей, позволяют получать вина высокого качества, достоинство которых неоднократно подтверждается на престижных международных конкурсах.Корона, положенная в основу логотипа винодельни, появилась неслучайно. Корона — это название и щитовой герб деревушки в Мариано-дель-Фриули. Именно здесь находится винодельня. Изображение короны на гербе символически передает рисунок холмов Коллиа, венчающих территорию. Владельцы винодельни выбрали корону как символ высоты своих усилий, гарантирующих качество вина.

Вино соломенно-желтого цвета с золотистыми отблесками.

Мягкий вкус вина хорошо структурирован и сбалансирован. Первый минеральный аккорд сменяется приятными фруктовыми и цитрусовыми нотами. Гармоничное послевкусие стойко сохраняет ноты белых цветов, шалфея и фруктов.

В аромате вина присутствуют оттенки летних фруктов, цитрусовых, ванили и сливок, которые сочетаются с легкими намеками трав, виноградных листьев и минералов.

Вино отлично сочетается с первыми блюдами на основе овощей, белым мясом, жирной рыбой, пастой.

Tenuta Luisa, "I Feretti" Collezione Desiderium, Venezia Giulia IGT — это чистые эмоции. Результат неоднократных размышлений и споров Дэвида и Микеле Луиса. Задача состояла в том, чтобы создать структурированное вино без потери свежести. Поэтому название "Desiderium" (или "желание") говорит о стремлении виноделов своим вином стимулировать вас на исполнение самых сокровенных мечтаний. Для вина было решено использовать низкоурожайные виноградники компании с сортами Шардоне, Фриулано и Совиньон Блан, которые дают концентрированное вино превосходного качества. Сорта были винифицированы отдельно. Этому предшествовала холодная мацерация на шкурках и статическая декантация. Ферментацию в течение 12 дней проводили в больших бочках для Шардоне и в резервуарах из нержавеющей стали — для Фриулано и Совиньон Блан. Затем вино 10 месяцев выдерживалось на осадке, а после розлива еще 2 месяца в бутылках.

История винодельни Tenuta Luisa началась с дедушки Франческо Луиса (Francesco Luisa) и его маленького надела земли площадью в пять гектар. Это было в 1907 году. Затем появился дедушка Делсизо, единственный сын из шестерых детей, который взялся вести семейную ферму. А потом Эдди, отец, который в возрасте 13 лет решил полностью посвятить себя виноделию и виноградарству. Он постепенно развил крохотную винодельню в обширное поместье Тенута Луиза. При поддержке мамы братьев, сегодняшних менеджеров бизнеса, он продолжает работать в семейном бизнесе, и его вклад трудно переоценить. Два брата, представители четвертого поколения семьи Луиса, Дэвид и Мишель, привнесли дух новаторства, тягу к экспериментам и знания, полученные во время учебы в энологической школе. Дэвид — агроном, он управляет виноградниками. Мишель — опытный энолог, отвечает за винодельню и создание вина. Эти два аспекта винодельческого процесса, находящиеся под руководством самоотверженных людей, позволяют получать вина высокого качества, достоинство которых неоднократно подтверждается на престижных международных конкурсах.Корона, положенная в основу логотипа винодельни, появилась неслучайно. Корона — это название и щитовой герб деревушки в Мариано-дель-Фриули. Именно здесь находится винодельня. Изображение короны на гербе символически передает рисунок холмов Коллиа, венчающих территорию. Владельцы винодельни выбрали корону как символ высоты своих усилий, гарантирующих качество вина.

Вино соломенно-желтого цвета.

У вина структурированный, объемный, богатый вкус с мягкой кислотностью, оттенками жёлтых фруктов и цветов. У вина удивительно долгое послевкусие, сухое и минеральное, с горьковатыми миндальными нотками.

Аромат вина покоряет своим сложным, интенсивным букетом оттенков желтого персика и ананаса, намёков кедра, засахаренных цитрусовых, ромашки и луговых цветов. Последними появляются нюансы тостов, фундука и табака.

Вино идеально сочетается с изысканными первыми блюдами, белым мясом, жирной рыбой, зрелыми сырами, ветчиной, морепродуктами с пряными соусами.

Вино Tenuta Luisa, "I Feretti" Collezione Friulano, Isonzo del Friuli DOC родилось благодаря желанию виноделов продемонстрировать превосходное качество вин Фриули. Оно обладает способностью покорять с первого глотка своей элегантной структурой и аутентичностью. Изготовление начинается с того, что половину используемых ягод в течение 10-12 дней завяливают, чтобы добиться получения более концентрированного, насыщенного и ароматного вина. Холодная мацерация на кожице продолжается в течение суток. Ферментацию для 30% вина проводят в дубовых бочках, для 70% — в стальных емкостях. Вино остается на дрожжевом осадке около 7-8 месяцев. Затем вино разливается в бутылки и дополнительно выдерживается еще 4 месяца.

История винодельни Tenuta Luisa началась с дедушки Франческо Луиса (Francesco Luisa) и его маленького надела земли площадью в пять гектар. Это было в 1907 году. Затем появился дедушка Делсизо, единственный сын из шестерых детей, который взялся вести семейную ферму. А потом Эдди, отец, который в возрасте 13 лет решил полностью посвятить себя виноделию и виноградарству. Он постепенно развил крохотную винодельню в обширное поместье Тенута Луиза. При поддержке мамы братьев, сегодняшних менеджеров бизнеса, он продолжает работать в семейном бизнесе, и его вклад трудно переоценить. Два брата, представители четвертого поколения семьи Луиса, Дэвид и Мишель, привнесли дух новаторства, тягу к экспериментам и знания, полученные во время учебы в энологической школе. Дэвид — агроном, он управляет виноградниками. Мишель — опытный энолог, отвечает за винодельню и создание вина. Эти два аспекта винодельческого процесса, находящиеся под руководством самоотверженных людей, позволяют получать вина высокого качества, достоинство которых неоднократно подтверждается на престижных международных конкурсах.Корона, положенная в основу логотипа винодельни, появилась неслучайно. Корона — это название и щитовой герб деревушки в Мариано-дель-Фриули. Именно здесь находится винодельня. Изображение короны на гербе символически передает рисунок холмов Коллиа, венчающих территорию. Владельцы винодельни выбрали корону как символ высоты своих усилий, гарантирующих качество вина.

Вино соломенно-желтого цвета.

У вина структурированный, объемный, богатый вкус с мягкой кислотностью, оттенками жёлтых фруктов и цветов. У вина удивительно долгое послевкусие, сухое и минеральное, с горьковатыми миндальными нотками.

Аромат вина покоряет своим сложным, интенсивным букетом оттенков желтого персика и ананаса, намёков кедра, засахаренных цитрусовых, ромашки и луговых цветов. Последними появляются нюансы тостов, фундука и табака.

Вино идеально сочетается с изысканными первыми блюдами, белым мясом, жирной рыбой, зрелыми сырами, ветчиной, морепродуктами с пряными соусами.

Вино Tenuta Luisa, "I Feretti" Collezione Friulano, Isonzo del Friuli DOC родилось благодаря желанию виноделов продемонстрировать превосходное качество вин Фриули. Оно обладает способностью покорять с первого глотка своей элегантной структурой и аутентичностью. Изготовление начинается с того, что половину используемых ягод в течение 10-12 дней завяливают, чтобы добиться получения более концентрированного, насыщенного и ароматного вина. Холодная мацерация на кожице продолжается в течение суток. Ферментацию для 30% вина проводят в дубовых бочках, для 70% — в стальных емкостях. Вино остается на дрожжевом осадке около 7-8 месяцев. Затем вино разливается в бутылки и дополнительно выдерживается еще 4 месяца.

История винодельни Tenuta Luisa началась с дедушки Франческо Луиса (Francesco Luisa) и его маленького надела земли площадью в пять гектар. Это было в 1907 году. Затем появился дедушка Делсизо, единственный сын из шестерых детей, который взялся вести семейную ферму. А потом Эдди, отец, который в возрасте 13 лет решил полностью посвятить себя виноделию и виноградарству. Он постепенно развил крохотную винодельню в обширное поместье Тенута Луиза. При поддержке мамы братьев, сегодняшних менеджеров бизнеса, он продолжает работать в семейном бизнесе, и его вклад трудно переоценить. Два брата, представители четвертого поколения семьи Луиса, Дэвид и Мишель, привнесли дух новаторства, тягу к экспериментам и знания, полученные во время учебы в энологической школе. Дэвид — агроном, он управляет виноградниками. Мишель — опытный энолог, отвечает за винодельню и создание вина. Эти два аспекта винодельческого процесса, находящиеся под руководством самоотверженных людей, позволяют получать вина высокого качества, достоинство которых неоднократно подтверждается на престижных международных конкурсах.Корона, положенная в основу логотипа винодельни, появилась неслучайно. Корона — это название и щитовой герб деревушки в Мариано-дель-Фриули. Именно здесь находится винодельня. Изображение короны на гербе символически передает рисунок холмов Коллиа, венчающих территорию. Владельцы винодельни выбрали корону как символ высоты своих усилий, гарантирующих качество вина.

Вино светло-соломенного цвета.

Вино обладает свежим, комплексным, маслянистым вкусом с прекрасной кислотностью, тонами миндаля, свежих фруктов и травы на фоне анисовых нот. Послевкусие — длительное, элегантное.

Вино демонстрирует изящные ароматы белых цветов, косточковых фруктов, лимона и мандарина.

Вино прекрасно в качестве аперитива, подходит для подачи с легкими салатами и легкими горячими блюдами.

"Quintaluna", 2012 — сухое белое вино, которое производится из винограда сорта Вердехо, собранного как со старых, избежавших филлоксеры, так и с молодых лоз (40%). Виноградники сертифицированы как органические. После ферментации вино выдерживают в стальных емкостях в течение 2 месяцев с регулярным батоннажем. Перед розливом вино фильтруется."Оссиан" — уникальный проект, созданный Хавьером Закканини и Исмаэлем Гозало благодаря страсти, упорству и уважению к традициям виноделия. Хавьер Закканини, бывший директор консорциума ДО Рибера дель Дуэро и совладелец супер элитного хозяйства "Bodegas Aalto", искал возможность воплотить свою мечту — создать лучшее белое вино Испании. Он обратился с предложением к Исмаэлю Гозало, виноделу в пятом поколении, владельцу уникальных плантаций с очень старыми (100-200 лет) непривитыми лозами Вердехо в Руэде, который много лет практиковал органическое сельское хозяйство. Виноградники Гозало расположены на высоте 840 и 930 метров на песчаных почвах. Своеобразный микроклимат этих участков способствует получению винограда высочайшего качества.На должность консультанта и главного винодела Закканини пригласил известного бургундского энолога Пьера Миллемана, который считается признанным мастером в жанре белого виноделия. В результате такого плодотворного сотрудничества родилось не просто великолепное — великое белое вино, настоящее сокровище, создающееся из самого отборного винограда, лишь половина которого в результате жесткого отбора попадает в производство вина "Ossian".

Вино светло-соломенного цвета.

Вино обладает свежим, комплексным, маслянистым вкусом с прекрасной кислотностью, тонами миндаля, свежих фруктов и травы на фоне анисовых нот. Послевкусие — длительное, элегантное.

Вино демонстрирует изящные ароматы белых цветов, косточковых фруктов, лимона и мандарина.

Вино прекрасно в качестве аперитива, подходит для подачи с легкими салатами и легкими горячими блюдами.

"Quintaluna", 2012 — сухое белое вино, которое производится из винограда сорта Вердехо, собранного как со старых, избежавших филлоксеры, так и с молодых лоз (40%). Виноградники сертифицированы как органические. После ферментации вино выдерживают в стальных емкостях в течение 2 месяцев с регулярным батоннажем. Перед розливом вино фильтруется."Оссиан" — уникальный проект, созданный Хавьером Закканини и Исмаэлем Гозало благодаря страсти, упорству и уважению к традициям виноделия. Хавьер Закканини, бывший директор консорциума ДО Рибера дель Дуэро и совладелец супер элитного хозяйства "Bodegas Aalto", искал возможность воплотить свою мечту — создать лучшее белое вино Испании. Он обратился с предложением к Исмаэлю Гозало, виноделу в пятом поколении, владельцу уникальных плантаций с очень старыми (100-200 лет) непривитыми лозами Вердехо в Руэде, который много лет практиковал органическое сельское хозяйство. Виноградники Гозало расположены на высоте 840 и 930 метров на песчаных почвах. Своеобразный микроклимат этих участков способствует получению винограда высочайшего качества.На должность консультанта и главного винодела Закканини пригласил известного бургундского энолога Пьера Миллемана, который считается признанным мастером в жанре белого виноделия. В результате такого плодотворного сотрудничества родилось не просто великолепное — великое белое вино, настоящее сокровище, создающееся из самого отборного винограда, лишь половина которого в результате жесткого отбора попадает в производство вина "Ossian".