Вино Тинта Као, Мюскадель, Грилло, Айрен, Мальвазия , Пино Гри и Треббьяно д'Абруццо, Страница 24

Мутный бледно-оранжевый цвет.

Цветочные и персиковые ноты переплетаются во вкусе, демонстрируя текстуру и подчеркивая пикантный оттенок мармелада. Он несет в себе приятную горчинку, напоминающую сухоцветы и жареные косточковые фрукты. Танины хорошо интегрированы. Послевкусие долгое, сухое.

В выразительном аромате угадываются тона спелого абрикоса, фундука, грейпфрута, кожицы персика и мха.

Хорошо сочетается с пряными блюдами из белого мяса, рыбы и морепродуктов.

Le Vigne di Zamo, Orange — пикантное оранжевое вино, впервые произведенное компанией Le Vigne di Zamo в качестве эксперимента. Результат был настолько впечатляющим, а спрос на него высоким, что Orange стал постоянным в ассортименте. Вино производится из винограда сорта Мальвазия, который собирается вручную на 3-й неделе сентября. Спонтанная ферментация и мацерация протекают в амфоре в течение 6 месяцев. Оклейка и фильтрация перед бутилированием не проводятся.

Семья Zamo долгое время имела к вину весьма опосредованное отношение — Луиджи Замо всего лишь содержал небольшой винный кабачок. Однако в 1978 году его сын Туллио приобрел 5 гектаров земли на склоне горы Бернарда, в одном из ведущих регионов итальянского виноделия — Фриули. Так началась история винодельческого хозяйства Le vigne di Zamo. За 10 лет Туллио Замо не только удачно увеличил размер своих виноградников, но и выпустил несколько вин ("Abbazia di Rosazzo", "Ronco dei Roseti"), завоевавших высокие награды и ошеломительную популярность в Италии. К началу нового тысячелетия семья Замо владела 35 гектарами отличных виноградников, новыми погребами, современной винодельней и рестораном.  Сегодня хозяйство Ле Винье ди Замо имеет около 55 гектаров виноградников на территории Rocca Bernardo, Buttrio и Rosazzo. Хозяйство выпускает широкий ассортимент вин, основанный как на автохтонных, так и на европейских сортах. Красные вина от Le vigne di Zamo отличаются ярким фруктовым вкусом и насыщенным ароматом, а белые вина обладают бесподобной свежестью и чистотой. 

Мутный бледно-оранжевый цвет.

Цветочные и персиковые ноты переплетаются во вкусе, демонстрируя текстуру и подчеркивая пикантный оттенок мармелада. Он несет в себе приятную горчинку, напоминающую сухоцветы и жареные косточковые фрукты. Танины хорошо интегрированы. Послевкусие долгое, сухое.

В выразительном аромате угадываются тона спелого абрикоса, фундука, грейпфрута, кожицы персика и мха.

Хорошо сочетается с пряными блюдами из белого мяса, рыбы и морепродуктов.

Le Vigne di Zamo, Orange — пикантное оранжевое вино, впервые произведенное компанией Le Vigne di Zamo в качестве эксперимента. Результат был настолько впечатляющим, а спрос на него высоким, что Orange стал постоянным в ассортименте. Вино производится из винограда сорта Мальвазия, который собирается вручную на 3-й неделе сентября. Спонтанная ферментация и мацерация протекают в амфоре в течение 6 месяцев. Оклейка и фильтрация перед бутилированием не проводятся.

Семья Zamo долгое время имела к вину весьма опосредованное отношение — Луиджи Замо всего лишь содержал небольшой винный кабачок. Однако в 1978 году его сын Туллио приобрел 5 гектаров земли на склоне горы Бернарда, в одном из ведущих регионов итальянского виноделия — Фриули. Так началась история винодельческого хозяйства Le vigne di Zamo. За 10 лет Туллио Замо не только удачно увеличил размер своих виноградников, но и выпустил несколько вин ("Abbazia di Rosazzo", "Ronco dei Roseti"), завоевавших высокие награды и ошеломительную популярность в Италии. К началу нового тысячелетия семья Замо владела 35 гектарами отличных виноградников, новыми погребами, современной винодельней и рестораном.  Сегодня хозяйство Ле Винье ди Замо имеет около 55 гектаров виноградников на территории Rocca Bernardo, Buttrio и Rosazzo. Хозяйство выпускает широкий ассортимент вин, основанный как на автохтонных, так и на европейских сортах. Красные вина от Le vigne di Zamo отличаются ярким фруктовым вкусом и насыщенным ароматом, а белые вина обладают бесподобной свежестью и чистотой. 

Вино обладает соломенно-желтым цветом.

Вкус вина округлый, мягкий, с гладкой текстурой, цитрусово-минеральными тонами и утонченной кислинкой в сдержанном послевкусии.

Изящный, гармоничный аромат вина раскрывается фруктово-цитрусовыми акцентами.

Вино великолепно в качестве аперитива. Его подают к легким закускам, ризотто, блюдам из рыбы и белого мяса.

Вина Фраскати — это вина со старинной традицией. Если Вы когда-либо обедали в римской траттории, то наверняка уже знакомы с ними: кувшин с Фраскати традиционно подают с легкими римскими закусками. Кого-то ассоциация с тратториями может отпугнуть, но, на самом деле, для создания классического Фраскати требуется много усилий и умений. Кантине Сан Марко — один из лучших производителей вин Фраскати. Ягоды для вина собираются вручную. Ферментация осуществляется в нейтральных емкостях при низких температурах. Выдерживают вино непродолжительное время в стальных емкостях. Фраскати Супериоре отличается от простого Фраскати более высоким содержанием алкоголя и большей насыщенностью вкуса. Пить Фраскати лучше молодым, именно в юности вино проявляет свои лучшие качества, также можно хранить вино в течение 3-4 лет.Сан Марко, Фраскати производится из винограда, собранного с наиболее выгодно расположенных виноградников в зоне производства Frascati DOC. Почвы вулканического происхождения, богатые калием, фосфором и магнием. Климат, достаточно мягкий: зимы здесь никогда не бывают слишком холодными, а летняя жара смягчается прохладным морским бризом, осадки необильные, большая их часть выпадает весной.Cantine San Marco (Кантине Сан Марко) является одним из самых известных и уважаемых производителей вина. Винодельня находится в регионе Сан Марко на небольшом холме, давшем ей название (Сан Марко). Климат в этой области довольно мягкий — зимой не слишком холодно, а прохладный морской бриз смягчает летний зной. Необильные осадки выпадают в основном весной. Почвы — вулканического происхождения, они богаты калием, кальцием, магнием, фосфором и имеют низкое содержание азота, что является залогом успеха для выращивания винограда высочайшего качества. На винограднике практикуется система оформления лозы гюйо. Несмотря на то, что традиции в этом регионе ценятся превыше всего, винодельня оснащена самым современным оборудованием, позволяющем создавать потрясающие вина.Сегодня вина Cantine San Marco можно найти во всех странах Европы, США, Австралии, Японии и Бразилии. Такая популярность, скорее всего, обусловлена базовым принципом, на котором основывается вся работа винодельни: постоянный поиск качества, благодаря которому здесь создаются вина с аутентичным вкусом, отвечающим предпочтениям современного потребителя. Все вина винодельни "Сан Марко" проходят винификацию и бутилируются на территории предприятия, что является очень важным моментом и дает лучшие гарантии их постоянного и неизменно высокого качества.

Вино обладает соломенно-желтым цветом.

Вкус вина округлый, мягкий, с гладкой текстурой, цитрусово-минеральными тонами и утонченной кислинкой в сдержанном послевкусии.

Изящный, гармоничный аромат вина раскрывается фруктово-цитрусовыми акцентами.

Вино великолепно в качестве аперитива. Его подают к легким закускам, ризотто, блюдам из рыбы и белого мяса.

Вина Фраскати — это вина со старинной традицией. Если Вы когда-либо обедали в римской траттории, то наверняка уже знакомы с ними: кувшин с Фраскати традиционно подают с легкими римскими закусками. Кого-то ассоциация с тратториями может отпугнуть, но, на самом деле, для создания классического Фраскати требуется много усилий и умений. Кантине Сан Марко — один из лучших производителей вин Фраскати. Ягоды для вина собираются вручную. Ферментация осуществляется в нейтральных емкостях при низких температурах. Выдерживают вино непродолжительное время в стальных емкостях. Фраскати Супериоре отличается от простого Фраскати более высоким содержанием алкоголя и большей насыщенностью вкуса. Пить Фраскати лучше молодым, именно в юности вино проявляет свои лучшие качества, также можно хранить вино в течение 3-4 лет.Сан Марко, Фраскати производится из винограда, собранного с наиболее выгодно расположенных виноградников в зоне производства Frascati DOC. Почвы вулканического происхождения, богатые калием, фосфором и магнием. Климат, достаточно мягкий: зимы здесь никогда не бывают слишком холодными, а летняя жара смягчается прохладным морским бризом, осадки необильные, большая их часть выпадает весной.Cantine San Marco (Кантине Сан Марко) является одним из самых известных и уважаемых производителей вина. Винодельня находится в регионе Сан Марко на небольшом холме, давшем ей название (Сан Марко). Климат в этой области довольно мягкий — зимой не слишком холодно, а прохладный морской бриз смягчает летний зной. Необильные осадки выпадают в основном весной. Почвы — вулканического происхождения, они богаты калием, кальцием, магнием, фосфором и имеют низкое содержание азота, что является залогом успеха для выращивания винограда высочайшего качества. На винограднике практикуется система оформления лозы гюйо. Несмотря на то, что традиции в этом регионе ценятся превыше всего, винодельня оснащена самым современным оборудованием, позволяющем создавать потрясающие вина.Сегодня вина Cantine San Marco можно найти во всех странах Европы, США, Австралии, Японии и Бразилии. Такая популярность, скорее всего, обусловлена базовым принципом, на котором основывается вся работа винодельни: постоянный поиск качества, благодаря которому здесь создаются вина с аутентичным вкусом, отвечающим предпочтениям современного потребителя. Все вина винодельни "Сан Марко" проходят винификацию и бутилируются на территории предприятия, что является очень важным моментом и дает лучшие гарантии их постоянного и неизменно высокого качества.

Вино светлого красно-оранжевого цвета.

Вино обладает ярким, чистым, сильным, сочным вкусом с обильными фруктовыми тонами, особенно вишни, яблока и персика, освежающими нюансами ревеня и цитрусовой цедры, живой кислотностью и бодрящим послевкусием.

Бодрящий фруктовый аромат вина дополняется характерными дрожжевыми оттенками и нюансами сухофруктов.

Вино отлично дополнит острые блюда, блюда с ароматными соусами, закуски, средиземноморские блюда, различные сыры.

В коллекции Фарида Яхими есть сразу несколько вин "Skin Contact", они такие похожие, но такие разные! Каждое из них несет отпечаток своего терруара.Sons of Wine, "Skin Contact" Pinot Gris — дерзкий оранж, который даже можно назвать Рамато, созданный из винограда сорта Пино Гри, выращенного на старых виноградниках с лёссовыми почвами в Оберморшвире. Лозы высажены на южных склонах и культивируются биодинамическими методами. 2/3 винограда винифицируются целыми гроздями. Мацерация на кожице длится 8 дней. Метод винификации подчеркивает приверженность Фарида Яхими натуральному виноделию. Сам Фарида размещает на контрэтикетках надпись: "Винификация по доброй воле живых культур, присутствующих в винограде". Далее следуют выдержка и розлив без фильтрации, осветления и добавления серы.

Sons of Wine — самый уникальный производитель натуральных вин в Эльзасе и, возможно, во всем мире. Прежде чем стать виноделом, Фарид Яхими работал в сфере цифровых коммуникаций. Познакомившись с натуральными винами благодаря своей двоюродной сестре Кэрол, в конце 1990-х годов Фарид принял участие в легендарной вечеринке Марселя Лапьера, где у него была возможность встретить единомышленников, таких как Кристиан Биннер и Жан-Пьер Фрик. После нескольких лет экспериментов с натуральными ферментами в своем гараже, в 2017 году он основал собственную микронегоциантскую компанию Sons of Wine, перенеся винодельческое производство в старый погреб своего друга Кристиана Биннера в небольшом эльзасском городке Бебленхайм. Фарид производит впечатляющие, аутентичные вина, изготовленные из винограда, в основном выращенного в Эльзасе и Кот-де-Туль в Лотарингии (где он вырос), а также в таких далеких регионах, как Лангедок, Луара и Испания. Уникальные и креативные вина Фарида уже завоевали признание и растущее уважение в мире натуральных вин.

Вино светлого красно-оранжевого цвета.

Вино обладает ярким, чистым, сильным, сочным вкусом с обильными фруктовыми тонами, особенно вишни, яблока и персика, освежающими нюансами ревеня и цитрусовой цедры, живой кислотностью и бодрящим послевкусием.

Бодрящий фруктовый аромат вина дополняется характерными дрожжевыми оттенками и нюансами сухофруктов.

Вино отлично дополнит острые блюда, блюда с ароматными соусами, закуски, средиземноморские блюда, различные сыры.

В коллекции Фарида Яхими есть сразу несколько вин "Skin Contact", они такие похожие, но такие разные! Каждое из них несет отпечаток своего терруара.Sons of Wine, "Skin Contact" Pinot Gris — дерзкий оранж, который даже можно назвать Рамато, созданный из винограда сорта Пино Гри, выращенного на старых виноградниках с лёссовыми почвами в Оберморшвире. Лозы высажены на южных склонах и культивируются биодинамическими методами. 2/3 винограда винифицируются целыми гроздями. Мацерация на кожице длится 8 дней. Метод винификации подчеркивает приверженность Фарида Яхими натуральному виноделию. Сам Фарида размещает на контрэтикетках надпись: "Винификация по доброй воле живых культур, присутствующих в винограде". Далее следуют выдержка и розлив без фильтрации, осветления и добавления серы.

Sons of Wine — самый уникальный производитель натуральных вин в Эльзасе и, возможно, во всем мире. Прежде чем стать виноделом, Фарид Яхими работал в сфере цифровых коммуникаций. Познакомившись с натуральными винами благодаря своей двоюродной сестре Кэрол, в конце 1990-х годов Фарид принял участие в легендарной вечеринке Марселя Лапьера, где у него была возможность встретить единомышленников, таких как Кристиан Биннер и Жан-Пьер Фрик. После нескольких лет экспериментов с натуральными ферментами в своем гараже, в 2017 году он основал собственную микронегоциантскую компанию Sons of Wine, перенеся винодельческое производство в старый погреб своего друга Кристиана Биннера в небольшом эльзасском городке Бебленхайм. Фарид производит впечатляющие, аутентичные вина, изготовленные из винограда, в основном выращенного в Эльзасе и Кот-де-Туль в Лотарингии (где он вырос), а также в таких далеких регионах, как Лангедок, Луара и Испания. Уникальные и креативные вина Фарида уже завоевали признание и растущее уважение в мире натуральных вин.

Вино светлого красно-оранжевого цвета.

Вино обладает ярким, чистым, сильным, сочным вкусом с обильными фруктовыми тонами, особенно вишни, яблока и персика, освежающими нюансами ревеня и цитрусовой цедры, живой кислотностью и бодрящим послевкусием.

Бодрящий фруктовый аромат вина дополняется характерными дрожжевыми оттенками и нюансами сухофруктов.

Вино отлично дополнит острые блюда, блюда с ароматными соусами, закуски, средиземноморские блюда, различные сыры.

В коллекции Фарида Яхими есть сразу несколько вин "Skin Contact", они такие похожие, но такие разные! Каждое из них несет отпечаток своего терруара.Sons of Wine, "Skin Contact" Pinot Gris — дерзкий оранж, который даже можно назвать Рамато, созданный из винограда сорта Пино Гри, выращенного на старых виноградниках с лёссовыми почвами в Оберморшвире. Лозы высажены на южных склонах и культивируются биодинамическими методами. 2/3 винограда винифицируются целыми гроздями. Мацерация на кожице длится 8 дней. Метод винификации подчеркивает приверженность Фарида Яхими натуральному виноделию. Сам Фарида размещает на контрэтикетках надпись: "Винификация по доброй воле живых культур, присутствующих в винограде". Далее следуют выдержка и розлив без фильтрации, осветления и добавления серы.

Sons of Wine — самый уникальный производитель натуральных вин в Эльзасе и, возможно, во всем мире. Прежде чем стать виноделом, Фарид Яхими работал в сфере цифровых коммуникаций. Познакомившись с натуральными винами благодаря своей двоюродной сестре Кэрол, в конце 1990-х годов Фарид принял участие в легендарной вечеринке Марселя Лапьера, где у него была возможность встретить единомышленников, таких как Кристиан Биннер и Жан-Пьер Фрик. После нескольких лет экспериментов с натуральными ферментами в своем гараже, в 2017 году он основал собственную микронегоциантскую компанию Sons of Wine, перенеся винодельческое производство в старый погреб своего друга Кристиана Биннера в небольшом эльзасском городке Бебленхайм. Фарид производит впечатляющие, аутентичные вина, изготовленные из винограда, в основном выращенного в Эльзасе и Кот-де-Туль в Лотарингии (где он вырос), а также в таких далеких регионах, как Лангедок, Луара и Испания. Уникальные и креативные вина Фарида уже завоевали признание и растущее уважение в мире натуральных вин.

Вино светлого красно-оранжевого цвета.

Вино обладает ярким, чистым, сильным, сочным вкусом с обильными фруктовыми тонами, особенно вишни, яблока и персика, освежающими нюансами ревеня и цитрусовой цедры, живой кислотностью и бодрящим послевкусием.

Бодрящий фруктовый аромат вина дополняется характерными дрожжевыми оттенками и нюансами сухофруктов.

Вино отлично дополнит острые блюда, блюда с ароматными соусами, закуски, средиземноморские блюда, различные сыры.

В коллекции Фарида Яхими есть сразу несколько вин "Skin Contact", они такие похожие, но такие разные! Каждое из них несет отпечаток своего терруара.Sons of Wine, "Skin Contact" Pinot Gris — дерзкий оранж, который даже можно назвать Рамато, созданный из винограда сорта Пино Гри, выращенного на старых виноградниках с лёссовыми почвами в Оберморшвире. Лозы высажены на южных склонах и культивируются биодинамическими методами. 2/3 винограда винифицируются целыми гроздями. Мацерация на кожице длится 8 дней. Метод винификации подчеркивает приверженность Фарида Яхими натуральному виноделию. Сам Фарида размещает на контрэтикетках надпись: "Винификация по доброй воле живых культур, присутствующих в винограде". Далее следуют выдержка и розлив без фильтрации, осветления и добавления серы.

Sons of Wine — самый уникальный производитель натуральных вин в Эльзасе и, возможно, во всем мире. Прежде чем стать виноделом, Фарид Яхими работал в сфере цифровых коммуникаций. Познакомившись с натуральными винами благодаря своей двоюродной сестре Кэрол, в конце 1990-х годов Фарид принял участие в легендарной вечеринке Марселя Лапьера, где у него была возможность встретить единомышленников, таких как Кристиан Биннер и Жан-Пьер Фрик. После нескольких лет экспериментов с натуральными ферментами в своем гараже, в 2017 году он основал собственную микронегоциантскую компанию Sons of Wine, перенеся винодельческое производство в старый погреб своего друга Кристиана Биннера в небольшом эльзасском городке Бебленхайм. Фарид производит впечатляющие, аутентичные вина, изготовленные из винограда, в основном выращенного в Эльзасе и Кот-де-Туль в Лотарингии (где он вырос), а также в таких далеких регионах, как Лангедок, Луара и Испания. Уникальные и креативные вина Фарида уже завоевали признание и растущее уважение в мире натуральных вин.

У вина яркий рубиново-красный цвет.

Первая атака вкуса вина — свежая, с пикантной кислотностью и терпкими ягодными тонами. Вторая волна вкуса отмечена деликатными землистыми и минеральными нюансами. Мягкий танинный шлейф дополняет изысканную вкусовую палитру, развиваясь в продолжительное, настойчивое послевкусие.

Концентрированные тона спелых черных ягод красиво переплетаются с землистыми и минеральными оттенками в сложном и выразительном аромате вина.

Вино рекомендуется подавать с блюдами из белого, красного мяса и рыбы, пастой и сырами.

"Kindeli" Invierno — элегантное красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Пино Нуар и Пино Гри, произрастающих на гравийно-глинистых почвах виноградников в районе Аппер Маутер региона Нельсон. Данный регион расположен на северном побережье Южного острова Новой Зеландии. Климат здесь умеренный, океанический, с прохладной зимой и теплым летом. Незначительное количество осадков равномерно распределяется в течение года. Нельсон является одним из самых солнечных регионов Новой Зеландии, благодаря чему получил прозвище "солнечный Нельсон". Виноград, произрастающий в таких благоприятных условиях, наделяет вина ярким, свежим ароматом и уникальным фруктовым характером.Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. На винодельне целые грозди Пино Нуар и Пино Гри коферментируются в течение 4 дней, после чего сок отделяется от мезги путем мягкого прессования. Затем следует спонтанная ферментация в резервуарах из нержавеющей стали. Вино разливается в бутылки без фильтрации и без добавления серы. В результате получается очень пикантное и более осеннее, чем можно было бы предположить из зимнего названия ("invierno" — "зима" по-испански) вино.

Алекс Крейгхед — молодой винодел, который после работы в нескольких компаниях в качестве консультанта решил в 2014 году основать собственную винодельню для производства вин с абсолютно естественным подходом. Винодельня Алекса расположена в Юппер Маутер, на северо-западе Южного острова Новой Зеландии. В небольшом погребе производятся натуральные вина без добавок из 10 различных сортов винограда, которые выращиваются на собственных и арендованных участка общей площадью в 11 гектаров. Виноградные лозы удобряются только природными компонентами. При создании вин Алекс использует спонтанную ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали, дубовых барриках, полиэтиленовых резервуарах и амфорах. Вина разливаются исключительно под действием силы тяжести, для чего используется архаичное устройство. Бутылки укупориваются вручную. В 2017 году Алекс перешел на Noma Corks, крышки, которые сделаны из переработанных кусочков сахарного тростника. Alex Craighead создает две линейки вин: "Don" — с минимальным количеством добавленной серы, и "Kindeli" — совсем без добавления сульфитов. Яркие этикетки вин с лисой и птичкой в разных образах придумывает и рисует подруга Алекса — аргентинская художница Селина Гильберт.

У вина яркий рубиново-красный цвет.

Первая атака вкуса вина — свежая, с пикантной кислотностью и терпкими ягодными тонами. Вторая волна вкуса отмечена деликатными землистыми и минеральными нюансами. Мягкий танинный шлейф дополняет изысканную вкусовую палитру, развиваясь в продолжительное, настойчивое послевкусие.

Концентрированные тона спелых черных ягод красиво переплетаются с землистыми и минеральными оттенками в сложном и выразительном аромате вина.

Вино рекомендуется подавать с блюдами из белого, красного мяса и рыбы, пастой и сырами.

"Kindeli" Invierno — элегантное красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Пино Нуар и Пино Гри, произрастающих на гравийно-глинистых почвах виноградников в районе Аппер Маутер региона Нельсон. Данный регион расположен на северном побережье Южного острова Новой Зеландии. Климат здесь умеренный, океанический, с прохладной зимой и теплым летом. Незначительное количество осадков равномерно распределяется в течение года. Нельсон является одним из самых солнечных регионов Новой Зеландии, благодаря чему получил прозвище "солнечный Нельсон". Виноград, произрастающий в таких благоприятных условиях, наделяет вина ярким, свежим ароматом и уникальным фруктовым характером.Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. На винодельне целые грозди Пино Нуар и Пино Гри коферментируются в течение 4 дней, после чего сок отделяется от мезги путем мягкого прессования. Затем следует спонтанная ферментация в резервуарах из нержавеющей стали. Вино разливается в бутылки без фильтрации и без добавления серы. В результате получается очень пикантное и более осеннее, чем можно было бы предположить из зимнего названия ("invierno" — "зима" по-испански) вино.

Алекс Крейгхед — молодой винодел, который после работы в нескольких компаниях в качестве консультанта решил в 2014 году основать собственную винодельню для производства вин с абсолютно естественным подходом. Винодельня Алекса расположена в Юппер Маутер, на северо-западе Южного острова Новой Зеландии. В небольшом погребе производятся натуральные вина без добавок из 10 различных сортов винограда, которые выращиваются на собственных и арендованных участка общей площадью в 11 гектаров. Виноградные лозы удобряются только природными компонентами. При создании вин Алекс использует спонтанную ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали, дубовых барриках, полиэтиленовых резервуарах и амфорах. Вина разливаются исключительно под действием силы тяжести, для чего используется архаичное устройство. Бутылки укупориваются вручную. В 2017 году Алекс перешел на Noma Corks, крышки, которые сделаны из переработанных кусочков сахарного тростника. Alex Craighead создает две линейки вин: "Don" — с минимальным количеством добавленной серы, и "Kindeli" — совсем без добавления сульфитов. Яркие этикетки вин с лисой и птичкой в разных образах придумывает и рисует подруга Алекса — аргентинская художница Селина Гильберт.

У вина бледно-розовый цвет с видимым мутным осадком.

Вино обладает выразительным, сочным, пикантным вкусом с яркими оттенками красных ягод, украшенными легкой пряной ноткой и мягкими землистыми нюансами. Красивая и нежная кислинка оживляет вкусовой аккорд, развиваясь в устойчивое, приятное послевкусие.

Вино демонстрирует яркий и сложный аромат, в котором угадываются ноты красных и белых цветов, шиповника, красных ягод и свежих трав.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, к блюдам из рыбы, салатам и легким закускам.

"Kindeli" Verano (что означает лето) — это солнечное отражение всех семи сортов винограда, выращенных на органических виноградниках Алекса Крейгхеда в Аппер Маутер (Совиньон Блан, Рислинг, Шардоне, Пино Гри, Гевюрцтраминер, Пино Нуар, Сира). Количество белых сортов винограда всегда превышает количество красных, хотя состав меняется из года в год. Виноград выращивается на гравийно-глинистых почвах региона Нельсон. Данный регион расположен на северном побережье Южного острова Новой Зеландии. Климат здесь умеренный, океанический, с прохладной зимой и теплым летом. Незначительное количество осадков равномерно распределяется в течение года. Нельсон является одним из самых солнечных регионов Новой Зеландии, благодаря чему получил прозвище "солнечный Нельсон". Виноград, произрастающий в таких благоприятных условиях, наделяет вина ярким, свежим ароматом и уникальным фруктовым характером.Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. На винодельне весь виноград делится на две части. Одна часть винифицируется в емкостях из нержавеющей стали, другая — в амфорах. Смешивание происходит еще до завершения брожения. Вино разливается в бутылки без фильтрации и без добавления серы.

Алекс Крейгхед — молодой винодел, который после работы в нескольких компаниях в качестве консультанта решил в 2014 году основать собственную винодельню для производства вин с абсолютно естественным подходом. Винодельня Алекса расположена в Юппер Маутер, на северо-западе Южного острова Новой Зеландии. В небольшом погребе производятся натуральные вина без добавок из 10 различных сортов винограда, которые выращиваются на собственных и арендованных участка общей площадью в 11 гектаров. Виноградные лозы удобряются только природными компонентами. При создании вин Алекс использует спонтанную ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали, дубовых барриках, полиэтиленовых резервуарах и амфорах. Вина разливаются исключительно под действием силы тяжести, для чего используется архаичное устройство. Бутылки укупориваются вручную. В 2017 году Алекс перешел на Noma Corks, крышки, которые сделаны из переработанных кусочков сахарного тростника. Alex Craighead создает две линейки вин: "Don" — с минимальным количеством добавленной серы, и "Kindeli" — совсем без добавления сульфитов. Яркие этикетки вин с лисой и птичкой в разных образах придумывает и рисует подруга Алекса — аргентинская художница Селина Гильберт.

У вина бледно-розовый цвет с видимым мутным осадком.

Вино обладает выразительным, сочным, пикантным вкусом с яркими оттенками красных ягод, украшенными легкой пряной ноткой и мягкими землистыми нюансами. Красивая и нежная кислинка оживляет вкусовой аккорд, развиваясь в устойчивое, приятное послевкусие.

Вино демонстрирует яркий и сложный аромат, в котором угадываются ноты красных и белых цветов, шиповника, красных ягод и свежих трав.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, к блюдам из рыбы, салатам и легким закускам.

"Kindeli" Verano (что означает лето) — это солнечное отражение всех семи сортов винограда, выращенных на органических виноградниках Алекса Крейгхеда в Аппер Маутер (Совиньон Блан, Рислинг, Шардоне, Пино Гри, Гевюрцтраминер, Пино Нуар, Сира). Количество белых сортов винограда всегда превышает количество красных, хотя состав меняется из года в год. Виноград выращивается на гравийно-глинистых почвах региона Нельсон. Данный регион расположен на северном побережье Южного острова Новой Зеландии. Климат здесь умеренный, океанический, с прохладной зимой и теплым летом. Незначительное количество осадков равномерно распределяется в течение года. Нельсон является одним из самых солнечных регионов Новой Зеландии, благодаря чему получил прозвище "солнечный Нельсон". Виноград, произрастающий в таких благоприятных условиях, наделяет вина ярким, свежим ароматом и уникальным фруктовым характером.Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. На винодельне весь виноград делится на две части. Одна часть винифицируется в емкостях из нержавеющей стали, другая — в амфорах. Смешивание происходит еще до завершения брожения. Вино разливается в бутылки без фильтрации и без добавления серы.

Алекс Крейгхед — молодой винодел, который после работы в нескольких компаниях в качестве консультанта решил в 2014 году основать собственную винодельню для производства вин с абсолютно естественным подходом. Винодельня Алекса расположена в Юппер Маутер, на северо-западе Южного острова Новой Зеландии. В небольшом погребе производятся натуральные вина без добавок из 10 различных сортов винограда, которые выращиваются на собственных и арендованных участка общей площадью в 11 гектаров. Виноградные лозы удобряются только природными компонентами. При создании вин Алекс использует спонтанную ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали, дубовых барриках, полиэтиленовых резервуарах и амфорах. Вина разливаются исключительно под действием силы тяжести, для чего используется архаичное устройство. Бутылки укупориваются вручную. В 2017 году Алекс перешел на Noma Corks, крышки, которые сделаны из переработанных кусочков сахарного тростника. Alex Craighead создает две линейки вин: "Don" — с минимальным количеством добавленной серы, и "Kindeli" — совсем без добавления сульфитов. Яркие этикетки вин с лисой и птичкой в разных образах придумывает и рисует подруга Алекса — аргентинская художница Селина Гильберт.

Вино слегка туманного, глубокого золотисто-янтарного цвета.

Вкус вина сухой, точный, живой, прямой, сложный, концентрированный, отлично структурированный, с большой плотностью, необычайной танинной силой и длительным, свежим, минеральным послевкусием.

Вино обладает необычайно цветочным ароматом, украшенным пряными нотами белого перца.

Вино хорошо сочетается с блюдами азиатской кухни, рыбой, запеченной курицей, очень сухими и выдержанными козьими сырами.

"Singulier" — яркое и самобытное белое сухое вино, настоящий вихрь эмоций, который ведет нас от удивления к открытию счастья благодаря своей сложности, необычайной силе и концентрации. Вино изготавливается из винограда сортов Рислинг и Пино Гри, собранного с 45-летних лоз небольшого виноградника площадью 0,7 га в Бенвире. Виноградник возделывают органическими и биодинамическими методами ведения сельского хозяйства. Урожай собирается вручную. Перед ферментацией проводится 10-дневная карбоническая мацерация. Алкогольное брожение осуществляется в больших дубовых бочках без добавления искусственных дрожжей. Вино выдерживается в течение года на тонком осадке, затем разливается в бутылки без фильтрации и без добавления серы или с минимальным количеством. Бутылки укупориваются специальными стеклянными пробками, что является "изюминкой" винодельни. "Сингюлье" можно пить молодым или хранить в течение 10 лет.

Vignoble du Reveur — молодая винодельня, расположенная в Бенвире в Эльзасе, название которой переводится как "Виноградник Мечтателя". Винодельня была создана в 2013 году Матье Дейссом при содействии Эммануэль Миланы, дочки выдающегося французского винодела. В собственности компании находятся 7 га виноградников, большинство из которых сертифицированы как органические и биодинамические. Собственность досталась Матье Дейссу от деда и дяди по материнской линии. Работа на виноградниках — это не только вся жизнь Матье, но и дань уважения предкам, так он увековечивает их историю. Всю свою жизнь дедушка Матье боролся за свою независимость, истинное определение свободы. Забота о лозах, посаженных дедом, — это способ Матье воздать должное его борьбе и идеалистическим мечтам. Основной целью основателей является производство высококачественного вина с использованием биодинамических, органических, а также инновационных методов винификации (длительная мацерация для белых вин, выдержка в амфорах, розлив без фильтрации и добавления серы и т.д.). Сегодня Виньобль дю Реве выпускает 6 вин, каждое из которых обладает яркой индивидуальностью!"Пора вернуть право мечтать, построить будущее без ограничений, заново изобрести вино и его определение, нарушить правила и сдвинуть преграды! Пора широко открыть глаза и увидеть, что все возможно!" — Матье Дейсс.

Вино слегка туманного, глубокого золотисто-янтарного цвета.

Вкус вина сухой, точный, живой, прямой, сложный, концентрированный, отлично структурированный, с большой плотностью, необычайной танинной силой и длительным, свежим, минеральным послевкусием.

Вино обладает необычайно цветочным ароматом, украшенным пряными нотами белого перца.

Вино хорошо сочетается с блюдами азиатской кухни, рыбой, запеченной курицей, очень сухими и выдержанными козьими сырами.

"Singulier" — яркое и самобытное белое сухое вино, настоящий вихрь эмоций, который ведет нас от удивления к открытию счастья благодаря своей сложности, необычайной силе и концентрации. Вино изготавливается из винограда сортов Рислинг и Пино Гри, собранного с 45-летних лоз небольшого виноградника площадью 0,7 га в Бенвире. Виноградник возделывают органическими и биодинамическими методами ведения сельского хозяйства. Урожай собирается вручную. Перед ферментацией проводится 10-дневная карбоническая мацерация. Алкогольное брожение осуществляется в больших дубовых бочках без добавления искусственных дрожжей. Вино выдерживается в течение года на тонком осадке, затем разливается в бутылки без фильтрации и без добавления серы или с минимальным количеством. Бутылки укупориваются специальными стеклянными пробками, что является "изюминкой" винодельни. "Сингюлье" можно пить молодым или хранить в течение 10 лет.

Vignoble du Reveur — молодая винодельня, расположенная в Бенвире в Эльзасе, название которой переводится как "Виноградник Мечтателя". Винодельня была создана в 2013 году Матье Дейссом при содействии Эммануэль Миланы, дочки выдающегося французского винодела. В собственности компании находятся 7 га виноградников, большинство из которых сертифицированы как органические и биодинамические. Собственность досталась Матье Дейссу от деда и дяди по материнской линии. Работа на виноградниках — это не только вся жизнь Матье, но и дань уважения предкам, так он увековечивает их историю. Всю свою жизнь дедушка Матье боролся за свою независимость, истинное определение свободы. Забота о лозах, посаженных дедом, — это способ Матье воздать должное его борьбе и идеалистическим мечтам. Основной целью основателей является производство высококачественного вина с использованием биодинамических, органических, а также инновационных методов винификации (длительная мацерация для белых вин, выдержка в амфорах, розлив без фильтрации и добавления серы и т.д.). Сегодня Виньобль дю Реве выпускает 6 вин, каждое из которых обладает яркой индивидуальностью!"Пора вернуть право мечтать, построить будущее без ограничений, заново изобрести вино и его определение, нарушить правила и сдвинуть преграды! Пора широко открыть глаза и увидеть, что все возможно!" — Матье Дейсс.

Светло-соломенный цвет с бледно-лимонными бликами.

Вкус питкий, легкий, бодрящий, с освежающей кислотностью, богатой палитрой нот тропических фруктов и душистых цветов, тонкой цитрусовой горчинкой и приятным, прохладным минеральным оттенком в сухом послевкусии.

Выразительно яркий аромат интригует соблазнительными тонами груши, лайма, зеленого яблока, личи, дополненными характерными цветочными акцентами розы и луговой растительности.

Рекомендуется в качестве аперитива, в паре с легкими закусками, блюдами из рыбы и морепродуктов.

"Parfum de Terroir" — новинка от винодельни Раевское, парфюм для Вашего хорошего настроения! Коллекция представлена как моносортовыми винами, так и изысканными купажами. Для создания вин линейки производитель использует самые ароматные сорта винограда: Мускат, Пино Гри, Гевюрцтраминер, Рислинг, Совиньон Блан, Зинфандель. Что их объединяет? Несомненно, свежесть и яркое звучание, элегантный характер и утонченность. Каждое вино линейки "Парфюм де Терруар" — мечта любого гурмана и парфюмера! Весна и лето нового сезона раскроются по-новому с винами "Parfum de Terroir"."Parfum de Terroir" Blanche — белое сухое вино, сложный купаж сортов Вионье, Траминер розовый, Пино Гри, Совиньон Блан, Мускат жёлтый и Алиготе. Виноград собирается вручную и охлаждается до 4 °С. Далее следует гребнеотделение с последующей сортировкой и дроблением ягод. Криомацерация осуществляется в вакуумном прессе в течение 4 часов для сортов Совиньон Блан, Пино Гри и Мускат жёлтый. В дальнейшем производстве используется только первая фракция виноградного сусла (до 55% от общего объема). Стабуляж при температуре 1 °С, который длится 21 день, применяется для лучшей экстракции ароматических веществ и усиления вкусовых характеристик Совиньон Блан, Пино Гри и Мускат жёлтый. Ферментация проходит на протяжении 14 дней при контролируемой температуре 14–16 °С в стальных емкостях. Далее вино созревает на осадке с регулярным батонажем в течение 4 месяцев. После ассамблирования проводится розлив. Винтаж 2022 года был бутилирован в марте 2023 года в количестве 5200 бутылок.Винодельческое хозяйство "Раевское" обязано своим названием генералу Раевскому — правнуку Ломоносова. Именно он поспособствовал высадке винограда в районе Новороссийска, поскольку считал, что Северный Кавказ обладает огромным потенциалом. На этих исторических виноградниках и находится хозяйство "Раевское".Компания "Raevskoe" изначально поставила перед собой задачу — создать одно из лучших вин России и поэтому с гордостью представляет результат своих трудов — вина, которые связывают воедино многовековую историю, современные технологии производства и трепетное отношение к традициям.

Светло-соломенный цвет с бледно-лимонными бликами.

Вкус питкий, легкий, бодрящий, с освежающей кислотностью, богатой палитрой нот тропических фруктов и душистых цветов, тонкой цитрусовой горчинкой и приятным, прохладным минеральным оттенком в сухом послевкусии.

Выразительно яркий аромат интригует соблазнительными тонами груши, лайма, зеленого яблока, личи, дополненными характерными цветочными акцентами розы и луговой растительности.

Рекомендуется в качестве аперитива, в паре с легкими закусками, блюдами из рыбы и морепродуктов.

"Parfum de Terroir" — новинка от винодельни Раевское, парфюм для Вашего хорошего настроения! Коллекция представлена как моносортовыми винами, так и изысканными купажами. Для создания вин линейки производитель использует самые ароматные сорта винограда: Мускат, Пино Гри, Гевюрцтраминер, Рислинг, Совиньон Блан, Зинфандель. Что их объединяет? Несомненно, свежесть и яркое звучание, элегантный характер и утонченность. Каждое вино линейки "Парфюм де Терруар" — мечта любого гурмана и парфюмера! Весна и лето нового сезона раскроются по-новому с винами "Parfum de Terroir"."Parfum de Terroir" Blanche — белое сухое вино, сложный купаж сортов Вионье, Траминер розовый, Пино Гри, Совиньон Блан, Мускат жёлтый и Алиготе. Виноград собирается вручную и охлаждается до 4 °С. Далее следует гребнеотделение с последующей сортировкой и дроблением ягод. Криомацерация осуществляется в вакуумном прессе в течение 4 часов для сортов Совиньон Блан, Пино Гри и Мускат жёлтый. В дальнейшем производстве используется только первая фракция виноградного сусла (до 55% от общего объема). Стабуляж при температуре 1 °С, который длится 21 день, применяется для лучшей экстракции ароматических веществ и усиления вкусовых характеристик Совиньон Блан, Пино Гри и Мускат жёлтый. Ферментация проходит на протяжении 14 дней при контролируемой температуре 14–16 °С в стальных емкостях. Далее вино созревает на осадке с регулярным батонажем в течение 4 месяцев. После ассамблирования проводится розлив. Винтаж 2022 года был бутилирован в марте 2023 года в количестве 5200 бутылок.Винодельческое хозяйство "Раевское" обязано своим названием генералу Раевскому — правнуку Ломоносова. Именно он поспособствовал высадке винограда в районе Новороссийска, поскольку считал, что Северный Кавказ обладает огромным потенциалом. На этих исторических виноградниках и находится хозяйство "Раевское".Компания "Raevskoe" изначально поставила перед собой задачу — создать одно из лучших вин России и поэтому с гордостью представляет результат своих трудов — вина, которые связывают воедино многовековую историю, современные технологии производства и трепетное отношение к традициям.

Имеет светло-золотистый цвет.

Вкус питкий, сбалансированный, сфокусированный, с оттенками цедры лимона, флер де сель и вербены, утонченной кислинкой и долгим, тонко выверенным послевкусием.

Элегантный, свежий, очаровательный аромат раскрывается в бокале оттенками лемонграсса, грейпфрута, сливок и свежих груш.

Вино рекомендуется подавать к морепродуктам, равиоли с креветками, лососю, приготовленному на пару, или щуке в соусе.

Бленд белого вина "Clos Floridene" состоит из трех сортов винограда — Семильон, Совиньон Блан и Мюскадель, выращенных на одноименном винограднике общей площадью около 40 га, на почвах с тонким слоем красного глинистого песка, богатого окисью железа, на подложке известняка. Средний возраст виноградных лоз достигает 35 лет. После ручного сбора урожая проводится двойная сортировка ягод. Ферментация проходит в бочках из французского дуба, четверть которых ежегодно обновляется. После алкогольного брожения вино выдерживается в течение 9 месяцев на дрожжевом осадке. Пик зрелости винтажа 2020 года придется на 2024-2026 годы.Виноградник Кло Флориден, расположенный в апелласьоне Грав, назван по имени его владельцев — Флоренс и Дени Дюбурдье, которые в 1982 году посадили первые виноградные лозы сортов Семильон и Мюскадель на участке площадью 2 га. Постепенно они выкупали соседние виноградники с лозами Каберне Совиньон. В 1991 году площадь Кло Флориден значительно увеличилась с приобретением соседних виноградников Шато Монталиве общей площадью 13 га. Изначально вина Кло Флориден производились в Шато Ренон, но в 2004 году была построена собственная винодельня для производства великолепных белых и красных вин.Дени Дюбурдье — владелец не только Clos Floridene, но и Chateau Doisy-Daene, Chateau Reynon, Chateau Cantegril и Chateau Haura, является ученым, виноградарем и виноделом, а также авторитетнейшим специалистом в области производства вин. Дени Дюбурдье часто выступает в качестве консультанта для производителей вин во Франции, а также за её пределами.

Имеет светло-золотистый цвет.

Вкус питкий, сбалансированный, сфокусированный, с оттенками цедры лимона, флер де сель и вербены, утонченной кислинкой и долгим, тонко выверенным послевкусием.

Элегантный, свежий, очаровательный аромат раскрывается в бокале оттенками лемонграсса, грейпфрута, сливок и свежих груш.

Вино рекомендуется подавать к морепродуктам, равиоли с креветками, лососю, приготовленному на пару, или щуке в соусе.

Бленд белого вина "Clos Floridene" состоит из трех сортов винограда — Семильон, Совиньон Блан и Мюскадель, выращенных на одноименном винограднике общей площадью около 40 га, на почвах с тонким слоем красного глинистого песка, богатого окисью железа, на подложке известняка. Средний возраст виноградных лоз достигает 35 лет. После ручного сбора урожая проводится двойная сортировка ягод. Ферментация проходит в бочках из французского дуба, четверть которых ежегодно обновляется. После алкогольного брожения вино выдерживается в течение 9 месяцев на дрожжевом осадке. Пик зрелости винтажа 2020 года придется на 2024-2026 годы.Виноградник Кло Флориден, расположенный в апелласьоне Грав, назван по имени его владельцев — Флоренс и Дени Дюбурдье, которые в 1982 году посадили первые виноградные лозы сортов Семильон и Мюскадель на участке площадью 2 га. Постепенно они выкупали соседние виноградники с лозами Каберне Совиньон. В 1991 году площадь Кло Флориден значительно увеличилась с приобретением соседних виноградников Шато Монталиве общей площадью 13 га. Изначально вина Кло Флориден производились в Шато Ренон, но в 2004 году была построена собственная винодельня для производства великолепных белых и красных вин.Дени Дюбурдье — владелец не только Clos Floridene, но и Chateau Doisy-Daene, Chateau Reynon, Chateau Cantegril и Chateau Haura, является ученым, виноградарем и виноделом, а также авторитетнейшим специалистом в области производства вин. Дени Дюбурдье часто выступает в качестве консультанта для производителей вин во Франции, а также за её пределами.

Вино красивого золотисто-соломенного цвета с зеленоватыми бликами.

Вино обладает мягким, гармоничным вкусом с деликатной фруктовой сладостью, тонкой кислотностью и приятной свежестью в изысканном послевкусии.

У вина приятный фруктовый аромат, манящий оттенками персика и груши.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, с рыбой, морепродуктами, свежими салатами и закусками, пряными блюдами.

Laurent Barth, "Vignoble de Kientzheim" Pinot Gris, Alsace AOC — изысканное, сбалансированное белое вино из винограда сорта Пино Гри, который выращивается в одном из самых красивых терруаров Эльзаса, городке Кинцхайм, у подножия холмов Вогез. Это настолько знаковое и аутентичное место, что здесь находится музей вина Эльзаса. Лозы высажены на глинистых, известковых и гравийных почвах. Виноградники возделывают с упором на органические и биодинамические принципы ведения сельского хозяйства.Собранный вручную виноград подвергается прямому прессованию. Весь процесс винификации протекает исключительно с использованием натуральных дрожжей в 600-литровых полумуидах и 1500-литровых фудрах, лишь небольшая часть вина винифицируется в емкостях из нержавеющей стали. Использование серы сведено к минимуму: 2 грамма на гектолитр добавляются через 24 часа после прессования и небольшая доза при розливе, которая варьируется в зависимости от количества остаточного сахара. Решение о необходимости фильтрации перед бутилированием также принимается в зависимости от уровня остаточного сахара. На этикетке каждого вина Лорана Барта изображен виноградный лист, образованный из фразы "дух вина", которая написана на французском, арабском, грузинском, индуистском и персидском языках.

"Его сельское хозяйство великолепно, оно основано на органике и биодинамике. Его подход к винификации очень тщательный, результат — очень деликатные вина" Дэвид Лилли, партнер-основатель культовой нью-йоркской винодельни Chambers Street Wines и "нео-бистро" Racines, о Лоране Барте. "Когда он говорит о своих винах, кажется, что он никогда не бывает полностью удовлетворен, всегда в поисках какого-то улучшения" Сони Лопес-Каллеха о Лоране Барте в "LeRouge&LeBlanc", независимом французском ежеквартальном обзоре.Винодельня Лорана Барта находится в небольшом городке Беннвир, в 7 км к северу от Кольмара. Виноградники Лорана состоят из 27 разрозненных участков общей площадью 4,5 га. До того, как Лоран начал делать собственные вина, виноград на семейных виноградниках выращивался для местного винного кооператива. Довольно распространенная организация ведения хозяйства в Эльзасе для мелких производителей, где первый кооператив был основан в соседнем Рибовилле еще в 1895 году. Лоран взял на себя ответственность за семейные виноградники в 1999 году, когда он вернулся домой после изучения виноделия и виноградарства в Боне, а затем прошел ряд международных стажировок. Это были винодельни в ливанской долине Бекаа, Индии, Южной Африке и Австралии, а также в Портер-Крик, в калифорнийском районе Русской реки в округе Сонома. Неудивительно, что с таким эклектичным опытом на этикетках его бутылок написано "L'esprit du vin" ("дух вина") на разных языках.В течение пяти лет после своего возвращения в Беннвир Лоран выполнял семейный контракт по продаже винограда местному кооперативу. В этот период несколько эльзасских производителей перешли на органические и биодинамические методы, и на Лорана повлиял опыт соседов-виноделов Марка Темпе и Феликса Мейера. Лоран был убежден, что это именно то направление, в котором нужно двигаться, и постепенно начал переводить свои участки на органическое виноградарство. Это заложило прочную основу для управления виноградниками и качества винограда, когда он начал делать собственное вино в 2004 году. Отец Лорана посадил самые старые лозы в 1960-х и 70-х годах, и они стали важным наследием для поместья. Сегодня все виноградники Лорана официально сертифицированы как органические, а годовой объем производства составляет около 25 000 бутылок. 70% продукции экспортируется, в основном в Японию, США, Бенилюкс, Великобританию и страны Скандинавии.

Вино красивого золотисто-соломенного цвета с зеленоватыми бликами.

Вино обладает мягким, гармоничным вкусом с деликатной фруктовой сладостью, тонкой кислотностью и приятной свежестью в изысканном послевкусии.

У вина приятный фруктовый аромат, манящий оттенками персика и груши.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, с рыбой, морепродуктами, свежими салатами и закусками, пряными блюдами.

Laurent Barth, "Vignoble de Kientzheim" Pinot Gris, Alsace AOC — изысканное, сбалансированное белое вино из винограда сорта Пино Гри, который выращивается в одном из самых красивых терруаров Эльзаса, городке Кинцхайм, у подножия холмов Вогез. Это настолько знаковое и аутентичное место, что здесь находится музей вина Эльзаса. Лозы высажены на глинистых, известковых и гравийных почвах. Виноградники возделывают с упором на органические и биодинамические принципы ведения сельского хозяйства.Собранный вручную виноград подвергается прямому прессованию. Весь процесс винификации протекает исключительно с использованием натуральных дрожжей в 600-литровых полумуидах и 1500-литровых фудрах, лишь небольшая часть вина винифицируется в емкостях из нержавеющей стали. Использование серы сведено к минимуму: 2 грамма на гектолитр добавляются через 24 часа после прессования и небольшая доза при розливе, которая варьируется в зависимости от количества остаточного сахара. Решение о необходимости фильтрации перед бутилированием также принимается в зависимости от уровня остаточного сахара. На этикетке каждого вина Лорана Барта изображен виноградный лист, образованный из фразы "дух вина", которая написана на французском, арабском, грузинском, индуистском и персидском языках.

"Его сельское хозяйство великолепно, оно основано на органике и биодинамике. Его подход к винификации очень тщательный, результат — очень деликатные вина" Дэвид Лилли, партнер-основатель культовой нью-йоркской винодельни Chambers Street Wines и "нео-бистро" Racines, о Лоране Барте. "Когда он говорит о своих винах, кажется, что он никогда не бывает полностью удовлетворен, всегда в поисках какого-то улучшения" Сони Лопес-Каллеха о Лоране Барте в "LeRouge&LeBlanc", независимом французском ежеквартальном обзоре.Винодельня Лорана Барта находится в небольшом городке Беннвир, в 7 км к северу от Кольмара. Виноградники Лорана состоят из 27 разрозненных участков общей площадью 4,5 га. До того, как Лоран начал делать собственные вина, виноград на семейных виноградниках выращивался для местного винного кооператива. Довольно распространенная организация ведения хозяйства в Эльзасе для мелких производителей, где первый кооператив был основан в соседнем Рибовилле еще в 1895 году. Лоран взял на себя ответственность за семейные виноградники в 1999 году, когда он вернулся домой после изучения виноделия и виноградарства в Боне, а затем прошел ряд международных стажировок. Это были винодельни в ливанской долине Бекаа, Индии, Южной Африке и Австралии, а также в Портер-Крик, в калифорнийском районе Русской реки в округе Сонома. Неудивительно, что с таким эклектичным опытом на этикетках его бутылок написано "L'esprit du vin" ("дух вина") на разных языках.В течение пяти лет после своего возвращения в Беннвир Лоран выполнял семейный контракт по продаже винограда местному кооперативу. В этот период несколько эльзасских производителей перешли на органические и биодинамические методы, и на Лорана повлиял опыт соседов-виноделов Марка Темпе и Феликса Мейера. Лоран был убежден, что это именно то направление, в котором нужно двигаться, и постепенно начал переводить свои участки на органическое виноградарство. Это заложило прочную основу для управления виноградниками и качества винограда, когда он начал делать собственное вино в 2004 году. Отец Лорана посадил самые старые лозы в 1960-х и 70-х годах, и они стали важным наследием для поместья. Сегодня все виноградники Лорана официально сертифицированы как органические, а годовой объем производства составляет около 25 000 бутылок. 70% продукции экспортируется, в основном в Японию, США, Бенилюкс, Великобританию и страны Скандинавии.

У вина золотисто-соломенный цвет.

Вкус вина интригует идеальным балансом насыщенности и питкости, зрелости и свежести, тонкой фруктовой сладости и напряженной кислотности. Во вкусе угадываются нотки персика и яблока, дополненные тонами черного чая, дыма и морской соли. Послевкусие долгое, выразительное, минеральное.

Тонкий, но выразительный аромат вина раскрывается оттенками спелых фруктов, орехов, зеленых трав и горьковатой ноткой фруктовой косточки.

Вино идеально в качестве аперитива, составит прекрасную гастрономическую пару с мягкими и легкими молодыми сырами, легкими паштетами, овощными или фруктовыми салатами, холодными рыбными и мясными деликатесами, морепродуктами.

Laurent Barth, Pinot Gris — белое полусухое вино из винограда сорта Пино Гри, который выращивается на глинисто-известковых почвах виноградников в Эльзасе, сертифицированных как органические. Возраст лоз колеблется от 20 до 65 лет. Собранный вручную виноград подвергается прямому прессованию. Процесс ферментации протекает исключительно с использованием натуральных дрожжей в 600-литровых деми-мюидах и 1500-литровых фудрах, лишь небольшая часть вина винифицируется в емкостях из нержавеющей стали. Использование серы сведено к минимуму: 2 грамма на гектолитр добавляются через сутки после прессования, небольшая доза применяется при розливе и варьируется в зависимости от количества остаточного сахара. Решение о необходимости фильтрации перед бутилированием также принимается в зависимости от уровня остаточного сахара.На этикетке каждого вина Лорана Барта изображен виноградный лист, образованный из фразы "дух вина", которая написана на французском, арабском, грузинском, индуистском и персидском языках.

"Его сельское хозяйство великолепно, оно основано на органике и биодинамике. Его подход к винификации очень тщательный, результат — очень деликатные вина" Дэвид Лилли, партнер-основатель культовой нью-йоркской винодельни Chambers Street Wines и "нео-бистро" Racines, о Лоране Барте. "Когда он говорит о своих винах, кажется, что он никогда не бывает полностью удовлетворен, всегда в поисках какого-то улучшения" Сони Лопес-Каллеха о Лоране Барте в "LeRouge&LeBlanc", независимом французском ежеквартальном обзоре.Винодельня Лорана Барта находится в небольшом городке Беннвир, в 7 км к северу от Кольмара. Виноградники Лорана состоят из 27 разрозненных участков общей площадью 4,5 га. До того, как Лоран начал делать собственные вина, виноград на семейных виноградниках выращивался для местного винного кооператива. Довольно распространенная организация ведения хозяйства в Эльзасе для мелких производителей, где первый кооператив был основан в соседнем Рибовилле еще в 1895 году. Лоран взял на себя ответственность за семейные виноградники в 1999 году, когда он вернулся домой после изучения виноделия и виноградарства в Боне, а затем прошел ряд международных стажировок. Это были винодельни в ливанской долине Бекаа, Индии, Южной Африке и Австралии, а также в Портер-Крик, в калифорнийском районе Русской реки в округе Сонома. Неудивительно, что с таким эклектичным опытом на этикетках его бутылок написано "L'esprit du vin" ("дух вина") на разных языках.В течение пяти лет после своего возвращения в Беннвир Лоран выполнял семейный контракт по продаже винограда местному кооперативу. В этот период несколько эльзасских производителей перешли на органические и биодинамические методы, и на Лорана повлиял опыт соседов-виноделов Марка Темпе и Феликса Мейера. Лоран был убежден, что это именно то направление, в котором нужно двигаться, и постепенно начал переводить свои участки на органическое виноградарство. Это заложило прочную основу для управления виноградниками и качества винограда, когда он начал делать собственное вино в 2004 году. Отец Лорана посадил самые старые лозы в 1960-х и 70-х годах, и они стали важным наследием для поместья. Сегодня все виноградники Лорана официально сертифицированы как органические, а годовой объем производства составляет около 25 000 бутылок. 70% продукции экспортируется, в основном в Японию, США, Бенилюкс, Великобританию и страны Скандинавии.

У вина золотисто-соломенный цвет.

Вкус вина интригует идеальным балансом насыщенности и питкости, зрелости и свежести, тонкой фруктовой сладости и напряженной кислотности. Во вкусе угадываются нотки персика и яблока, дополненные тонами черного чая, дыма и морской соли. Послевкусие долгое, выразительное, минеральное.

Тонкий, но выразительный аромат вина раскрывается оттенками спелых фруктов, орехов, зеленых трав и горьковатой ноткой фруктовой косточки.

Вино идеально в качестве аперитива, составит прекрасную гастрономическую пару с мягкими и легкими молодыми сырами, легкими паштетами, овощными или фруктовыми салатами, холодными рыбными и мясными деликатесами, морепродуктами.

Laurent Barth, Pinot Gris — белое полусухое вино из винограда сорта Пино Гри, который выращивается на глинисто-известковых почвах виноградников в Эльзасе, сертифицированных как органические. Возраст лоз колеблется от 20 до 65 лет. Собранный вручную виноград подвергается прямому прессованию. Процесс ферментации протекает исключительно с использованием натуральных дрожжей в 600-литровых деми-мюидах и 1500-литровых фудрах, лишь небольшая часть вина винифицируется в емкостях из нержавеющей стали. Использование серы сведено к минимуму: 2 грамма на гектолитр добавляются через сутки после прессования, небольшая доза применяется при розливе и варьируется в зависимости от количества остаточного сахара. Решение о необходимости фильтрации перед бутилированием также принимается в зависимости от уровня остаточного сахара.На этикетке каждого вина Лорана Барта изображен виноградный лист, образованный из фразы "дух вина", которая написана на французском, арабском, грузинском, индуистском и персидском языках.

"Его сельское хозяйство великолепно, оно основано на органике и биодинамике. Его подход к винификации очень тщательный, результат — очень деликатные вина" Дэвид Лилли, партнер-основатель культовой нью-йоркской винодельни Chambers Street Wines и "нео-бистро" Racines, о Лоране Барте. "Когда он говорит о своих винах, кажется, что он никогда не бывает полностью удовлетворен, всегда в поисках какого-то улучшения" Сони Лопес-Каллеха о Лоране Барте в "LeRouge&LeBlanc", независимом французском ежеквартальном обзоре.Винодельня Лорана Барта находится в небольшом городке Беннвир, в 7 км к северу от Кольмара. Виноградники Лорана состоят из 27 разрозненных участков общей площадью 4,5 га. До того, как Лоран начал делать собственные вина, виноград на семейных виноградниках выращивался для местного винного кооператива. Довольно распространенная организация ведения хозяйства в Эльзасе для мелких производителей, где первый кооператив был основан в соседнем Рибовилле еще в 1895 году. Лоран взял на себя ответственность за семейные виноградники в 1999 году, когда он вернулся домой после изучения виноделия и виноградарства в Боне, а затем прошел ряд международных стажировок. Это были винодельни в ливанской долине Бекаа, Индии, Южной Африке и Австралии, а также в Портер-Крик, в калифорнийском районе Русской реки в округе Сонома. Неудивительно, что с таким эклектичным опытом на этикетках его бутылок написано "L'esprit du vin" ("дух вина") на разных языках.В течение пяти лет после своего возвращения в Беннвир Лоран выполнял семейный контракт по продаже винограда местному кооперативу. В этот период несколько эльзасских производителей перешли на органические и биодинамические методы, и на Лорана повлиял опыт соседов-виноделов Марка Темпе и Феликса Мейера. Лоран был убежден, что это именно то направление, в котором нужно двигаться, и постепенно начал переводить свои участки на органическое виноградарство. Это заложило прочную основу для управления виноградниками и качества винограда, когда он начал делать собственное вино в 2004 году. Отец Лорана посадил самые старые лозы в 1960-х и 70-х годах, и они стали важным наследием для поместья. Сегодня все виноградники Лорана официально сертифицированы как органические, а годовой объем производства составляет около 25 000 бутылок. 70% продукции экспортируется, в основном в Японию, США, Бенилюкс, Великобританию и страны Скандинавии.

У вина глубокий гранатово-вишневый цвет.

Вино демонстрирует полнотелый, сбалансированный вкус с фруктово-животными оттенками, нюансами табака, соли, хлеба и пряностей, твердыми танинами и стойким послевкусием.

Вино привлекает сложным, выразительным ароматом, в котором ноты вишни. клубники и фруктов гармонично дополняются животными нюансами в акцентами табака.

Вино прекрасно сочетается с любым рагу или тушеным мясом.

"Paeriza" Es-Carbo — молодое, дерзкое, оригинальное красное биодинамическое вино, изготовленное из гармоничного сочетания сортов Тинто Веласко, Сира и Айрен. Виноград выращивается на двух виноградниках ("La Motilla" и "Castiblanco") с известково-глинистой почвой. При изготовлении вина применяется пятидневная угольная мацерация, ферментация с натуральными дрожжевыми культурами и выдержка в стальных резервуарах. В течение всего процесса винификации сера не добавляется. Перед розливом "Паэриса" не фильтруется и не стабилизируется.

Samuel Cano Zarco — винодел-экстремал, представитель четвертого поколения семьи Зарко, который с 2006 года стал производить собственные уникальные вина "Патио". Площадь виноградников составляет 30 га, они расположены в регионе Ла Манча на высоте 700-800 метров над уровнем моря. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы, поддерживается низкая урожайность, а подрезка осуществляется весной и летом. Процесс создания вина также проходит с минимальным вмешательством человека.Вина Patio — поистине уникальные испанские вина, которые привлекают своей природностью и натуральностью.

У вина глубокий гранатово-вишневый цвет.

Вино демонстрирует полнотелый, сбалансированный вкус с фруктово-животными оттенками, нюансами табака, соли, хлеба и пряностей, твердыми танинами и стойким послевкусием.

Вино привлекает сложным, выразительным ароматом, в котором ноты вишни. клубники и фруктов гармонично дополняются животными нюансами в акцентами табака.

Вино прекрасно сочетается с любым рагу или тушеным мясом.

"Paeriza" Es-Carbo — молодое, дерзкое, оригинальное красное биодинамическое вино, изготовленное из гармоничного сочетания сортов Тинто Веласко, Сира и Айрен. Виноград выращивается на двух виноградниках ("La Motilla" и "Castiblanco") с известково-глинистой почвой. При изготовлении вина применяется пятидневная угольная мацерация, ферментация с натуральными дрожжевыми культурами и выдержка в стальных резервуарах. В течение всего процесса винификации сера не добавляется. Перед розливом "Паэриса" не фильтруется и не стабилизируется.

Samuel Cano Zarco — винодел-экстремал, представитель четвертого поколения семьи Зарко, который с 2006 года стал производить собственные уникальные вина "Патио". Площадь виноградников составляет 30 га, они расположены в регионе Ла Манча на высоте 700-800 метров над уровнем моря. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы, поддерживается низкая урожайность, а подрезка осуществляется весной и летом. Процесс создания вина также проходит с минимальным вмешательством человека.Вина Patio — поистине уникальные испанские вина, которые привлекают своей природностью и натуральностью.

Цвет вина — соломенный, с золотистыми бликами.

Вино отличается питким, элегантным, свежим вкусом с приятными фруктовыми тонами, легкими нотками меда и белых цветов, хрустящей кислотностью и филигранной минеральной линией, проходящей через послевкусие.

У вина тонкий, легкий, неброский аромат с нежными тонами персика и цитрусовых фруктов, цветов акации и аниса.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также как сопровождение рыбных блюд, блюд из белого мяса, птицы, морепродуктов.

Белое сухое вино "Fort Chevalier" Blanc изготовлено из винограда трех сортов — Семильон, Совиньон Блан и Мюскадель, выращенного в регионе Бордо. По окончании сбора урожая плоды подвергаются прессованию с последующей традиционной винификацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Это вино обладает свежим вкусом, благодаря чему достаточно универсально.

Компания Producta Vignobles, объединяющая под своим началом более 20 виноделен и погребов, появилась в 1949 году. Компания занимает одну из ведущих позиций на рынке вин из региона Бордо и юго-западной части Франции. Продукта Виньобль — кооперативная торговая компания с безупречной репутацией — является многолетним поставщиком для множества профессионалов в секторе розничных продаж, ресторанов, гостиниц и винной индустрии.

Цвет вина — соломенный, с золотистыми бликами.

Вино отличается питким, элегантным, свежим вкусом с приятными фруктовыми тонами, легкими нотками меда и белых цветов, хрустящей кислотностью и филигранной минеральной линией, проходящей через послевкусие.

У вина тонкий, легкий, неброский аромат с нежными тонами персика и цитрусовых фруктов, цветов акации и аниса.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также как сопровождение рыбных блюд, блюд из белого мяса, птицы, морепродуктов.

Белое сухое вино "Fort Chevalier" Blanc изготовлено из винограда трех сортов — Семильон, Совиньон Блан и Мюскадель, выращенного в регионе Бордо. По окончании сбора урожая плоды подвергаются прессованию с последующей традиционной винификацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Это вино обладает свежим вкусом, благодаря чему достаточно универсально.

Компания Producta Vignobles, объединяющая под своим началом более 20 виноделен и погребов, появилась в 1949 году. Компания занимает одну из ведущих позиций на рынке вин из региона Бордо и юго-западной части Франции. Продукта Виньобль — кооперативная торговая компания с безупречной репутацией — является многолетним поставщиком для множества профессионалов в секторе розничных продаж, ресторанов, гостиниц и винной индустрии.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует свежий, элегантный, нюансированным вкус с отличной кислотностью, хорошей интенсивностью и стойким послевкусием.

Вино привлекает экзотическим ароматом, сотканным из нот манго, папайи, лайма и розового грейпфрута, которые гармонично дополнены нюансами лемонграсса, мелиссы, мяты и зеленого чая.

Вино отлично сочетается с закусками, особенно из ветчины и сыра, нежными крем-супами, сырыми моллюсками и любыми рыбными блюдами.

Идея создания вина "Fantini" Edizione Bianco отражена в самом названии: стремление изготовить напиток высокого класса, который бы являлся целостным выражением характера автохтонных итальянских белых сортов. Сложно найти более интересное по купажу и органолептическим характеристикам вино. В ассамбляж входят сорта Фиано, Грилло и Пекорино, выращенные на разных участках в Абруццо, Базиликате и на Сицилии. Урожай собирается вручную в степени полной зрелости. Каждый сорт винифицируется по отдельности, чтобы максимально учесть особенности сортов. После деликатного прессования муст проходит холодную мацерацию в течение 12 часов и прессуется. Пекорино ферментируется в больших деревянных бочках, а Грилло и Фиано — в стальных емкостях. Купаж составляется перед розливом в бутылки. Вино отлично сочетается с закусками, особенно из ветчины и сыра, нежными крем-супами, сырыми моллюсками и любыми рыбными блюдами.

В 1582 году принцесса Маргарита Австрийская, дочь императора Карла V, вышла замуж за герцога Пармы Оттавио Фарнезе и купила за 52000 дукатов город Ортона. Очарованная свежим воздухом и живописными землями области, она решила построить на побережье замок для отдыха. Постройка "Маргариты" — так ласково называли замок — дала большой толчок к освоению прилегающих земель и развитию виноградарства и виноделия. Вина достаточно быстро стали не просто популярными, они украшали многочисленные банкеты главных европейских дворов.Сегодня компания Фарнезе продолжает культивировать те самые виноградники, расположенные в северной части живописной долины реки Моро. Виноградники имеют прекрасную экспозицию, а возвышающаяся всего в 30 километрах от них гора Майелла высотой в 3000 метров создает отличный микроклимат. Площадь арендуемых виноградников составляет 150 гектар, общее годовое производство — 11000000 бутылок. По словам винного критика Антонио Галлони из журнала "Wine Advocate" "вина от Фарнезе чистые, "правильные" и очень вкусные. Хозяйство не отклоняется слишком далеко от своего главного курса — производства простых, добротно сделанных вин". В настоящее время Фарнезе предлагает две линейки: первая — это простые сортовые вина, вторая — серия "Casale Vecchio", которая состоит из вин особых селекций. Фарнезе представляет непревзойдённое соотношение "цена-качество" и именно поэтому винодельня три года подряд признавалась "Итальянской Винодельней Года"!

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует свежий, элегантный, нюансированным вкус с отличной кислотностью, хорошей интенсивностью и стойким послевкусием.

Вино привлекает экзотическим ароматом, сотканным из нот манго, папайи, лайма и розового грейпфрута, которые гармонично дополнены нюансами лемонграсса, мелиссы, мяты и зеленого чая.

Вино отлично сочетается с закусками, особенно из ветчины и сыра, нежными крем-супами, сырыми моллюсками и любыми рыбными блюдами.

Идея создания вина "Fantini" Edizione Bianco отражена в самом названии: стремление изготовить напиток высокого класса, который бы являлся целостным выражением характера автохтонных итальянских белых сортов. Сложно найти более интересное по купажу и органолептическим характеристикам вино. В ассамбляж входят сорта Фиано, Грилло и Пекорино, выращенные на разных участках в Абруццо, Базиликате и на Сицилии. Урожай собирается вручную в степени полной зрелости. Каждый сорт винифицируется по отдельности, чтобы максимально учесть особенности сортов. После деликатного прессования муст проходит холодную мацерацию в течение 12 часов и прессуется. Пекорино ферментируется в больших деревянных бочках, а Грилло и Фиано — в стальных емкостях. Купаж составляется перед розливом в бутылки. Вино отлично сочетается с закусками, особенно из ветчины и сыра, нежными крем-супами, сырыми моллюсками и любыми рыбными блюдами.

В 1582 году принцесса Маргарита Австрийская, дочь императора Карла V, вышла замуж за герцога Пармы Оттавио Фарнезе и купила за 52000 дукатов город Ортона. Очарованная свежим воздухом и живописными землями области, она решила построить на побережье замок для отдыха. Постройка "Маргариты" — так ласково называли замок — дала большой толчок к освоению прилегающих земель и развитию виноградарства и виноделия. Вина достаточно быстро стали не просто популярными, они украшали многочисленные банкеты главных европейских дворов.Сегодня компания Фарнезе продолжает культивировать те самые виноградники, расположенные в северной части живописной долины реки Моро. Виноградники имеют прекрасную экспозицию, а возвышающаяся всего в 30 километрах от них гора Майелла высотой в 3000 метров создает отличный микроклимат. Площадь арендуемых виноградников составляет 150 гектар, общее годовое производство — 11000000 бутылок. По словам винного критика Антонио Галлони из журнала "Wine Advocate" "вина от Фарнезе чистые, "правильные" и очень вкусные. Хозяйство не отклоняется слишком далеко от своего главного курса — производства простых, добротно сделанных вин". В настоящее время Фарнезе предлагает две линейки: первая — это простые сортовые вина, вторая — серия "Casale Vecchio", которая состоит из вин особых селекций. Фарнезе представляет непревзойдённое соотношение "цена-качество" и именно поэтому винодельня три года подряд признавалась "Итальянской Винодельней Года"!

Портвейн демонстрирует золотисто-коричневый цвет с янтарными отблесками.

Вкус портвейна мощный, выразительный, сложный, с нотками маслянистой карамели и благородной древесины. Послевкусие продолжительное, мягкое, теплое.

У портвейна элегантный и богатый аромат, сочетающий в себе ноты зрелых диких фруктов, нежные оттенки сухофруктов и дуба.

Портвейн рекомендовано употреблять в качестве аперитива или дижестива, а также в сочетании с закусками, сырами и десертами.

"Porttable" 10 Years Old Tawny Port — мощный, элегантный и ароматный портвейн, выдержанный в больших дубовых чанах. Для изготовления портвейна используют виноград сортов Турига Насьональ, Турига Франка, Тинта Рориз и Тинта Као. Винификация осуществляется по традиционному методу, включающему уникальную мацерацию и непродолжительный период ферментации при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Брожение принудительно прерывается путем добавления крепкого виноградного спирта (бренди). Затем смесь помещается в дубовые бочки для выдержки в течение 10 лет.

Porttable Produtos Alimentares — компания, созданная в 1999 году для распространения типичных португальских продуктов питания до большего числа потребителей во всем мире. Миссия компании звучит так: "Как можно больше Португалии за вашим столом"! Компания специализируется на производстве вин из автохтонных сортов винограда, оливок и продуктов питания из них. За всем этим стоит семья Масса, несколько поколений напрямую связанных с небольшой деревней Freixo de Espada a Cinta. Более двухсот лет члены семьи Масса занимались сельским хозяйством в этом регионе. В то время, владея самой большой фермой в Дору, Quinta d'Alva, площадью более 500 гектаров, они являлись крупнейшими производителями миндаля в Европе. В настоящее время в самом сердце международного парка Дору, где ландшафт полнится прекрасными виноградниками, оливковыми рощами и скалистыми холмами, можно обнаружить 2 семейные фермы: Quinta d'Alva и Quinta Arribas do Douro, — которые представляют компанию Porttable Produtos Alimentares. Эти две фермы являются колыбелью для большей части сырья, из которого производятся продукты Порттабл Продутос Алиментарес. Остальное сырье закупается у местных производителей и тщательно отбирается в течение всего года, чтобы гарантировать параметры качества, установленные брендами.

Портвейн демонстрирует золотисто-коричневый цвет с янтарными отблесками.

Вкус портвейна мощный, выразительный, сложный, с нотками маслянистой карамели и благородной древесины. Послевкусие продолжительное, мягкое, теплое.

У портвейна элегантный и богатый аромат, сочетающий в себе ноты зрелых диких фруктов, нежные оттенки сухофруктов и дуба.

Портвейн рекомендовано употреблять в качестве аперитива или дижестива, а также в сочетании с закусками, сырами и десертами.

"Porttable" 10 Years Old Tawny Port — мощный, элегантный и ароматный портвейн, выдержанный в больших дубовых чанах. Для изготовления портвейна используют виноград сортов Турига Насьональ, Турига Франка, Тинта Рориз и Тинта Као. Винификация осуществляется по традиционному методу, включающему уникальную мацерацию и непродолжительный период ферментации при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Брожение принудительно прерывается путем добавления крепкого виноградного спирта (бренди). Затем смесь помещается в дубовые бочки для выдержки в течение 10 лет.

Porttable Produtos Alimentares — компания, созданная в 1999 году для распространения типичных португальских продуктов питания до большего числа потребителей во всем мире. Миссия компании звучит так: "Как можно больше Португалии за вашим столом"! Компания специализируется на производстве вин из автохтонных сортов винограда, оливок и продуктов питания из них. За всем этим стоит семья Масса, несколько поколений напрямую связанных с небольшой деревней Freixo de Espada a Cinta. Более двухсот лет члены семьи Масса занимались сельским хозяйством в этом регионе. В то время, владея самой большой фермой в Дору, Quinta d'Alva, площадью более 500 гектаров, они являлись крупнейшими производителями миндаля в Европе. В настоящее время в самом сердце международного парка Дору, где ландшафт полнится прекрасными виноградниками, оливковыми рощами и скалистыми холмами, можно обнаружить 2 семейные фермы: Quinta d'Alva и Quinta Arribas do Douro, — которые представляют компанию Porttable Produtos Alimentares. Эти две фермы являются колыбелью для большей части сырья, из которого производятся продукты Порттабл Продутос Алиментарес. Остальное сырье закупается у местных производителей и тщательно отбирается в течение всего года, чтобы гарантировать параметры качества, установленные брендами.

Цвет — мутно-розовый, с красноватым оттенком.

Вкус очень неординарный, выражающий нечто среднее между красным, розовым и оранжевым вином. Во вкусовом аккорде угадываются тона грейпфрута, апельсиновой корки, дуриана и джекфрукта. Послевкусие сухое, кисловатое.

Фруктовый и свежий аромат отличается легкостью, он почти неуловим.

Можно подавать в качестве аперитива, сочетать с закусками и легкими блюдами.

Mas Candi, "Orange Rouge" — натуральное красное вино или почти красное, скорее как мутное розовое. Интересный купаж получается за счет сочетания сортов Мальвазия и Мандо. Мандо — очень редкий сорт винограда, и Мас Канди является одной из немногочисленных виноделен в регионе, культивирующих его всего на нескольких га земли. Именно этот сорт придает красноватый оттенок Мальвазии. Собранный вручную виноград проходит длительную двухнедельную мацерацию на кожице в стальных резервуарах. Технология, применяемая для белых сортов винограда для получения оранжевых вин. Отсюда и двойное название "Оранж Руж". Оба сорта коферментируются вместе с использованием нативных дрожжей. Вино созревает на протяжении 6 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали, а затем еще 12 месяцев в бутылках после розлива.

Mas Candi — небольшая семейная винодельня, расположенная в регионе Пенедес. Ее возглавляют Мерсе и Рамон Жане, семейная пара, которая вместе уже 20 лет. После свадьбы они объединили свои виноградники и основали собственную винодельню. Рамон занимается выращиванием винограда и производством вина, а Мерсе — распределением продукции, офисной работой и оформлением документов. Их любознательный и дружелюбный пес по имени Трамп активно помогает им в работе.Общая площадь виноградников составляет 30 гектаров. Здесь можно найти очень старые виноградные лозы, выращенные в форме "гобле" — идеальной форме куста для ветреных склонов верхнего Пенедеса. Все виноградники являются 100% биологическими. Рамон не использует биодинамику, так как он не до конца понимает ее пользу. Он говорит, что изучал эту методику и прошел специальный курс, но не видит пользы от ее применения на своих виноградниках. Однако Мерсе убеждена, что ему просто не хватило терпения, ведь последствия применения биодинамических методов приходят не через год или два. На винодельне все делается в стиле "Натюрель": используются дикие дрожжи, происходит спонтанная ферментация и в вино не добавляются никакие добавки. Хозяйство Mas Candi производит около 80000 бутылок в год.

Цвет — мутно-розовый, с красноватым оттенком.

Вкус очень неординарный, выражающий нечто среднее между красным, розовым и оранжевым вином. Во вкусовом аккорде угадываются тона грейпфрута, апельсиновой корки, дуриана и джекфрукта. Послевкусие сухое, кисловатое.

Фруктовый и свежий аромат отличается легкостью, он почти неуловим.

Можно подавать в качестве аперитива, сочетать с закусками и легкими блюдами.

Mas Candi, "Orange Rouge" — натуральное красное вино или почти красное, скорее как мутное розовое. Интересный купаж получается за счет сочетания сортов Мальвазия и Мандо. Мандо — очень редкий сорт винограда, и Мас Канди является одной из немногочисленных виноделен в регионе, культивирующих его всего на нескольких га земли. Именно этот сорт придает красноватый оттенок Мальвазии. Собранный вручную виноград проходит длительную двухнедельную мацерацию на кожице в стальных резервуарах. Технология, применяемая для белых сортов винограда для получения оранжевых вин. Отсюда и двойное название "Оранж Руж". Оба сорта коферментируются вместе с использованием нативных дрожжей. Вино созревает на протяжении 6 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали, а затем еще 12 месяцев в бутылках после розлива.

Mas Candi — небольшая семейная винодельня, расположенная в регионе Пенедес. Ее возглавляют Мерсе и Рамон Жане, семейная пара, которая вместе уже 20 лет. После свадьбы они объединили свои виноградники и основали собственную винодельню. Рамон занимается выращиванием винограда и производством вина, а Мерсе — распределением продукции, офисной работой и оформлением документов. Их любознательный и дружелюбный пес по имени Трамп активно помогает им в работе.Общая площадь виноградников составляет 30 гектаров. Здесь можно найти очень старые виноградные лозы, выращенные в форме "гобле" — идеальной форме куста для ветреных склонов верхнего Пенедеса. Все виноградники являются 100% биологическими. Рамон не использует биодинамику, так как он не до конца понимает ее пользу. Он говорит, что изучал эту методику и прошел специальный курс, но не видит пользы от ее применения на своих виноградниках. Однако Мерсе убеждена, что ему просто не хватило терпения, ведь последствия применения биодинамических методов приходят не через год или два. На винодельне все делается в стиле "Натюрель": используются дикие дрожжи, происходит спонтанная ферментация и в вино не добавляются никакие добавки. Хозяйство Mas Candi производит около 80000 бутылок в год.

Цвет — соломенно-желтый, с бледно-зелеными отблесками.

Вкус чистый, округлый, слегка сливочный, с нотами абрикоса и лайма, садовых трав, яркой кислинкой, оттенками известняка и легкой землистостью. Послевкусие продолжительное, сухое и освежающее.

Аромат свежий, с пикантными тонами свежескошенной травы, грейпфрута и соленого морского бриза.

Рекомендуется в качестве аперитива, в паре с холодными рыбными закусками, рыбным жарким, ветчиной, пастой с морепродуктами и овощами, блюдами из риса, раками, белым мясом.

Fonterenza, Bianco Toscana IGT — свежее белое биодинамическое вино, созданное из винограда сортов Верментино, Треббьяно и Мальвазия, который выращивается на высоте 60 метров над уровнем моря на тосканском побережье, в частности, на красных песчаных почвах Капальбио, где сестры Падовани знают двух братьев, культивирующих местные белые сорта органическим способом. Средний возраст виноградных лоз составляет 60 лет. Сбор урожая проходит в первой декаде сентября. Плоды винифицируют двумя разными способами: одну часть очищают от плодоножек и мацерируют вместе с кожицей в течение 2-6 (иногда 11) дней, а другую часть прессуют целой гроздью без контакта с кожицей. Виноград бродит самопроизвольно, без контроля температуры, без добавления энологических продуктов или химико-физических обработок, чтобы сохранить характеристики урожая и максимально выразить характер терруара. Алкогольная и яблочно-молочная ферментации проходят в емкостях из нержавеющей стали. Затем вина смешиваются. Выдержка проходит частично в цементных чанах и частично в дубовых бочках в течение шести месяцев перед розливом в бутылки без фильтрации. Небольшое количество серы добавляется во время бутилирования.

Fonterenza Societa Agricola Semplice di Francesca e Margherita Padovani — итальянское хозяйство, славящееся производством натуральных, экспрессивных и терруарных вин. Фонтеренца — это настоящий и уютный дом, место, где можно познакомиться с природой, где зародилась связь основателей хозяйства с Монтальчино и сельской местностью. Все виноградники высаживались именно с этим чувством, чувством родства с природой. Выбор с самого начала был однозначным: следовать природным ритмам и постоянно внимать нуждам окружающей среды. Это тот самый ключ, который дает винам хозяйства способность лучше всего впитывать уникальность местного терруара.Хозяйство Фонтеренца было основано сестрами-близнецами Маргаритой и Франческой Падовани в 1997 году. Оно представляет собой биодинамическое фермерское поместье, расположенное на территории коммуны Монтальчино. Хотя близнецы выросли в Милане, ферма, на которой они сейчас проживают, принадлежит семье с 1970-х годов. Однако виноградарством семья Падовани не занималась. Фактически, на участке вообще не было виноградных лоз, пока Маргарита не посадила первые участки в 1999 году. Франческа быстро присоединилась к своей сестре в этом проекте, и последующие посадки были проведены в 2002 и 2005 годах на 4 гектарах земли, из которых 3,5 гектара были отведены под Санджовезе, а остальные — под Каберне Совиньон (заменены на Санджовезе в 2012 году). С самого начала Маргарита и Франческа договорились не использовать химикаты при выращивании виноградников, что быстро привело к интересу к биодинамическому виноградарству, а несколько лет спустя — к виноделию с минимальным вмешательством. Сейчас виноградники хозяйства разделены на 3 участка общей площадью 4,2 га: Винья дель Боско (2 га), Винья делла Страда (1,7 га) и Винья Альберелло (0,5 га). Первые два были засажены в 1999 году, а третий — в 2005 году. В течение многих лет сестры покупали фрукты с близлежащей горы Амиата, многообещающего терруара, дающего кристальные свежие вина, которые не всегда можно найти в Тоскане. В 2022 году Франческа смогла приобрести на Амиате гектар виноградных лоз, посаженных в 1920 году на почвах галестро. К сожалению, большинство лоз пришлось вырвать, чтобы освободить место для новых плантаций. Это действительно великолепный сюжет с потрясающим потенциалом. Постоянное и устойчивое развитие Маргариты и Франчески сделало Фонтеренцу одним из самых интересных поместий. Каждый их винтаж становится все лучше и лучше.

Цвет — соломенно-желтый, с бледно-зелеными отблесками.

Вкус чистый, округлый, слегка сливочный, с нотами абрикоса и лайма, садовых трав, яркой кислинкой, оттенками известняка и легкой землистостью. Послевкусие продолжительное, сухое и освежающее.

Аромат свежий, с пикантными тонами свежескошенной травы, грейпфрута и соленого морского бриза.

Рекомендуется в качестве аперитива, в паре с холодными рыбными закусками, рыбным жарким, ветчиной, пастой с морепродуктами и овощами, блюдами из риса, раками, белым мясом.

Fonterenza, Bianco Toscana IGT — свежее белое биодинамическое вино, созданное из винограда сортов Верментино, Треббьяно и Мальвазия, который выращивается на высоте 60 метров над уровнем моря на тосканском побережье, в частности, на красных песчаных почвах Капальбио, где сестры Падовани знают двух братьев, культивирующих местные белые сорта органическим способом. Средний возраст виноградных лоз составляет 60 лет. Сбор урожая проходит в первой декаде сентября. Плоды винифицируют двумя разными способами: одну часть очищают от плодоножек и мацерируют вместе с кожицей в течение 2-6 (иногда 11) дней, а другую часть прессуют целой гроздью без контакта с кожицей. Виноград бродит самопроизвольно, без контроля температуры, без добавления энологических продуктов или химико-физических обработок, чтобы сохранить характеристики урожая и максимально выразить характер терруара. Алкогольная и яблочно-молочная ферментации проходят в емкостях из нержавеющей стали. Затем вина смешиваются. Выдержка проходит частично в цементных чанах и частично в дубовых бочках в течение шести месяцев перед розливом в бутылки без фильтрации. Небольшое количество серы добавляется во время бутилирования.

Fonterenza Societa Agricola Semplice di Francesca e Margherita Padovani — итальянское хозяйство, славящееся производством натуральных, экспрессивных и терруарных вин. Фонтеренца — это настоящий и уютный дом, место, где можно познакомиться с природой, где зародилась связь основателей хозяйства с Монтальчино и сельской местностью. Все виноградники высаживались именно с этим чувством, чувством родства с природой. Выбор с самого начала был однозначным: следовать природным ритмам и постоянно внимать нуждам окружающей среды. Это тот самый ключ, который дает винам хозяйства способность лучше всего впитывать уникальность местного терруара.Хозяйство Фонтеренца было основано сестрами-близнецами Маргаритой и Франческой Падовани в 1997 году. Оно представляет собой биодинамическое фермерское поместье, расположенное на территории коммуны Монтальчино. Хотя близнецы выросли в Милане, ферма, на которой они сейчас проживают, принадлежит семье с 1970-х годов. Однако виноградарством семья Падовани не занималась. Фактически, на участке вообще не было виноградных лоз, пока Маргарита не посадила первые участки в 1999 году. Франческа быстро присоединилась к своей сестре в этом проекте, и последующие посадки были проведены в 2002 и 2005 годах на 4 гектарах земли, из которых 3,5 гектара были отведены под Санджовезе, а остальные — под Каберне Совиньон (заменены на Санджовезе в 2012 году). С самого начала Маргарита и Франческа договорились не использовать химикаты при выращивании виноградников, что быстро привело к интересу к биодинамическому виноградарству, а несколько лет спустя — к виноделию с минимальным вмешательством. Сейчас виноградники хозяйства разделены на 3 участка общей площадью 4,2 га: Винья дель Боско (2 га), Винья делла Страда (1,7 га) и Винья Альберелло (0,5 га). Первые два были засажены в 1999 году, а третий — в 2005 году. В течение многих лет сестры покупали фрукты с близлежащей горы Амиата, многообещающего терруара, дающего кристальные свежие вина, которые не всегда можно найти в Тоскане. В 2022 году Франческа смогла приобрести на Амиате гектар виноградных лоз, посаженных в 1920 году на почвах галестро. К сожалению, большинство лоз пришлось вырвать, чтобы освободить место для новых плантаций. Это действительно великолепный сюжет с потрясающим потенциалом. Постоянное и устойчивое развитие Маргариты и Франчески сделало Фонтеренцу одним из самых интересных поместий. Каждый их винтаж становится все лучше и лучше.

Вино прозрачного, бледного розово-медного цвета с тенденцией к красному.

Вино обладает насыщенным, очень приятным, живым, довольно острым, плотным, свежим, танинным вкусом с нотками смородины, мягкой текстурой и привлекательным, длительным пряным послевкусием.

Широкая ароматическая палитра вина представлена нотами папайи, засахаренного апельсина, лепестков роз и жареного солода.

Вино отлично дополнит острые блюда, блюда с ароматными соусами, закуски, бургеры, фарси из кабачков с бобовыми, средиземноморские блюда, различные сыры. Попробуйте его с верринами из копченой форели с авокадо.

"Artisan" — натуральное оранжевое вино с очень необычными вкусом и ароматом. Для изготовления вина используется виноград сортов Гевюрцтраминер и Пино Гри с 40-летних лоз небольшого виноградника площадью в 0,5 га, посаженных на аллювиальной почве в коммуне Беннвир. Виноградник выращивается органическими и биодинамическими методами. Урожай собирается исключительно вручную, каждый сорт винифицируется раздельно. Плоды подвергаются полуглеродной мацерации в резервуарах из нержавеющей стали, затем следуют мягкое прессование и спонтанная ферментация в контакте с кожицей на протяжении 10 дней. Выдерживаются вина в течение 12 месяцев в стальных чанах, а затем смешиваются и бутилируются без добавления серы и фильтрации. "Артизан" — это хороший выбор для скептиков, которые считают, что оранжевые вина являются горькими, не ароматными и лишенными шарма. Не менее великолепен и дизайн бутылки. Интригующая этикетка на бутылке напоминает о ремесленном отпечатке руки, который производитель хочет оставить на своем вине — прекрасном выражении терруара. Бутылка укупоривается специальной стеклянной пробкой, что является "изюминкой" винодельни.

Vignoble du Reveur — молодая винодельня, расположенная в Бенвире в Эльзасе, название которой переводится как "Виноградник Мечтателя". Винодельня была создана в 2013 году Матье Дейссом при содействии Эммануэль Миланы, дочки выдающегося французского винодела. В собственности компании находятся 7 га виноградников, большинство из которых сертифицированы как органические и биодинамические. Собственность досталась Матье Дейссу от деда и дяди по материнской линии. Работа на виноградниках — это не только вся жизнь Матье, но и дань уважения предкам, так он увековечивает их историю. Всю свою жизнь дедушка Матье боролся за свою независимость, истинное определение свободы. Забота о лозах, посаженных дедом, — это способ Матье воздать должное его борьбе и идеалистическим мечтам. Основной целью основателей является производство высококачественного вина с использованием биодинамических, органических, а также инновационных методов винификации (длительная мацерация для белых вин, выдержка в амфорах, розлив без фильтрации и добавления серы и т.д.). Сегодня Виньобль дю Реве выпускает 6 вин, каждое из которых обладает яркой индивидуальностью!"Пора вернуть право мечтать, построить будущее без ограничений, заново изобрести вино и его определение, нарушить правила и сдвинуть преграды! Пора широко открыть глаза и увидеть, что все возможно!" — Матье Дейсс.

Вино прозрачного, бледного розово-медного цвета с тенденцией к красному.

Вино обладает насыщенным, очень приятным, живым, довольно острым, плотным, свежим, танинным вкусом с нотками смородины, мягкой текстурой и привлекательным, длительным пряным послевкусием.

Широкая ароматическая палитра вина представлена нотами папайи, засахаренного апельсина, лепестков роз и жареного солода.

Вино отлично дополнит острые блюда, блюда с ароматными соусами, закуски, бургеры, фарси из кабачков с бобовыми, средиземноморские блюда, различные сыры. Попробуйте его с верринами из копченой форели с авокадо.

"Artisan" — натуральное оранжевое вино с очень необычными вкусом и ароматом. Для изготовления вина используется виноград сортов Гевюрцтраминер и Пино Гри с 40-летних лоз небольшого виноградника площадью в 0,5 га, посаженных на аллювиальной почве в коммуне Беннвир. Виноградник выращивается органическими и биодинамическими методами. Урожай собирается исключительно вручную, каждый сорт винифицируется раздельно. Плоды подвергаются полуглеродной мацерации в резервуарах из нержавеющей стали, затем следуют мягкое прессование и спонтанная ферментация в контакте с кожицей на протяжении 10 дней. Выдерживаются вина в течение 12 месяцев в стальных чанах, а затем смешиваются и бутилируются без добавления серы и фильтрации. "Артизан" — это хороший выбор для скептиков, которые считают, что оранжевые вина являются горькими, не ароматными и лишенными шарма. Не менее великолепен и дизайн бутылки. Интригующая этикетка на бутылке напоминает о ремесленном отпечатке руки, который производитель хочет оставить на своем вине — прекрасном выражении терруара. Бутылка укупоривается специальной стеклянной пробкой, что является "изюминкой" винодельни.

Vignoble du Reveur — молодая винодельня, расположенная в Бенвире в Эльзасе, название которой переводится как "Виноградник Мечтателя". Винодельня была создана в 2013 году Матье Дейссом при содействии Эммануэль Миланы, дочки выдающегося французского винодела. В собственности компании находятся 7 га виноградников, большинство из которых сертифицированы как органические и биодинамические. Собственность досталась Матье Дейссу от деда и дяди по материнской линии. Работа на виноградниках — это не только вся жизнь Матье, но и дань уважения предкам, так он увековечивает их историю. Всю свою жизнь дедушка Матье боролся за свою независимость, истинное определение свободы. Забота о лозах, посаженных дедом, — это способ Матье воздать должное его борьбе и идеалистическим мечтам. Основной целью основателей является производство высококачественного вина с использованием биодинамических, органических, а также инновационных методов винификации (длительная мацерация для белых вин, выдержка в амфорах, розлив без фильтрации и добавления серы и т.д.). Сегодня Виньобль дю Реве выпускает 6 вин, каждое из которых обладает яркой индивидуальностью!"Пора вернуть право мечтать, построить будущее без ограничений, заново изобрести вино и его определение, нарушить правила и сдвинуть преграды! Пора широко открыть глаза и увидеть, что все возможно!" — Матье Дейсс.

Имеет сияющий темно-золотистый цвет с тонкими янтарными отблесками.

Вкус вина мягкий, сбалансированный, сочный, питкий, с легкими танинами и цветочно-фруктовыми оттенками в послевкусии.

Элегантный, свежий аромат раскрывается оттенками белых цветов и тонкими землистыми нюансами.

Вино отлично гармонирует с пастой, закусками, блюдами из рыбы и салатами.

Colombaia, Bianco — натуральное сухое вино, изготовленное из отборного винограда сортов Треббьяно и Мальвазия Тоскана. Ягоды произрастают на виноградниках компании в Тоскане. Colombaia — это не просто виноградник, а целая экосистема, состоящая из виноградных лоз, животных, овощей, фруктов и орехов, живущих в симбиозе и подпитывающих друг друга. Виноградные лозы растут вокруг фермерского дома 16 века на высоте 220 метров над уровнем моря в Колле-ди-Валь-д'Эльза, на глинистой почве, богатой окаменелостями. Микроклимат здесь особенный: морской бриз во второй половине дня придает свежесть почве, оставляя в ягодах глубокое, соленое, минеральное воздействие. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную в момент оптимальной зрелости ягод. На винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей длительной мацерацией в течение 4 месяцев. Бутилирование без добавления сульфитов проводится в конце апреля следующего года.

Fratelli Lomazzi (так называлась компания Dante Lomazzi) купила небольшой склад в порту Милаццо. Здесь производилось и хранилось вино в бочках в ожидании отплытия кораблей в Геную. В послевоенный период в 1919 году к семейному бизнесу присоединились Карло и Джованни. Через время семейное дело расширилось и виноделием стали заниматься двоюродные братья семьи Ломацци. Было принято решение о смене названия, так винодельня Fratelli Lomazzi стала Vinicola Lomazzi. Накануне Второй мировой войны хозяйство имело помещения в провинции Модена в регионе Эмилия, где производились столовые и купажированные вина. Пятидесятые годы принесли развитие и успех, и Vinicola Lomazzi стала одной из самых известных итальянских компаний по оптовой торговле вином и поставщиком крупнейших производителей вина.В 70-х годах прошлого столетия бразды правления перешли к Пьеро Ломацци. Он приступил к преобразованию и диверсификации компании, а также купил в Сиене небольшую винодельню, которая производила Кьянти и белое вино. Сегодня компанией Colombaia руководит Данте Ломацци, представитель четвертого поколения семьи.

Имеет сияющий темно-золотистый цвет с тонкими янтарными отблесками.

Вкус вина мягкий, сбалансированный, сочный, питкий, с легкими танинами и цветочно-фруктовыми оттенками в послевкусии.

Элегантный, свежий аромат раскрывается оттенками белых цветов и тонкими землистыми нюансами.

Вино отлично гармонирует с пастой, закусками, блюдами из рыбы и салатами.

Colombaia, Bianco — натуральное сухое вино, изготовленное из отборного винограда сортов Треббьяно и Мальвазия Тоскана. Ягоды произрастают на виноградниках компании в Тоскане. Colombaia — это не просто виноградник, а целая экосистема, состоящая из виноградных лоз, животных, овощей, фруктов и орехов, живущих в симбиозе и подпитывающих друг друга. Виноградные лозы растут вокруг фермерского дома 16 века на высоте 220 метров над уровнем моря в Колле-ди-Валь-д'Эльза, на глинистой почве, богатой окаменелостями. Микроклимат здесь особенный: морской бриз во второй половине дня придает свежесть почве, оставляя в ягодах глубокое, соленое, минеральное воздействие. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную в момент оптимальной зрелости ягод. На винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей длительной мацерацией в течение 4 месяцев. Бутилирование без добавления сульфитов проводится в конце апреля следующего года.

Fratelli Lomazzi (так называлась компания Dante Lomazzi) купила небольшой склад в порту Милаццо. Здесь производилось и хранилось вино в бочках в ожидании отплытия кораблей в Геную. В послевоенный период в 1919 году к семейному бизнесу присоединились Карло и Джованни. Через время семейное дело расширилось и виноделием стали заниматься двоюродные братья семьи Ломацци. Было принято решение о смене названия, так винодельня Fratelli Lomazzi стала Vinicola Lomazzi. Накануне Второй мировой войны хозяйство имело помещения в провинции Модена в регионе Эмилия, где производились столовые и купажированные вина. Пятидесятые годы принесли развитие и успех, и Vinicola Lomazzi стала одной из самых известных итальянских компаний по оптовой торговле вином и поставщиком крупнейших производителей вина.В 70-х годах прошлого столетия бразды правления перешли к Пьеро Ломацци. Он приступил к преобразованию и диверсификации компании, а также купил в Сиене небольшую винодельню, которая производила Кьянти и белое вино. Сегодня компанией Colombaia руководит Данте Ломацци, представитель четвертого поколения семьи.

Цвет — светло-золотистый.

Вкус приятно терпковатый, свежий, слегка маслянистый, с нотами цедры лимона, лайма и хрустящего яблока, сбалансированной кислотностью и солоноватым, минеральным послевкусием средней длины.

Ноты айвы, персика, крыжовника и лайма в обрамлении тонких сливочных и древесных нюансов формируют аромат.

Рекомендуется в качестве аперитива, в паре с блюдами из рыбы и белого мяса.

"1934" Bianco — изысканный купаж двух сортов винограда: Шардоне и Грилло. Виноград выращивается в районах Каникатти, Наро и Кампобелло ди Ликата на глинисто-пылеватых и суглинистых почвах, богатых органическими веществами. Виноградники раскинулись на высоте 300-400 метров над уровнем моря. Средний возраст виноградных лоз составляет 60 лет. Урожайность Грилло не превышает 9 т/га, а Шардоне — 7,5 т/га. Грилло собирается во вторую декаду августа, Шардоне — в первые дни августа. В обоих случаях сбор урожая происходит ночью. Винификация каждого сорта проводится отдельно. Грилло ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре около 16 °С в течение примерно 15 дней. Последующая выдержка на дрожжевом осадке занимает 8 месяцев. Ферментация Шардоне проводится в мелкозернистых барриках из французского дуба. Выдержка на протяжении 8 месяцев также проходит в бочках. Яблочно-молочное брожение не допускается. Вина смешиваются перед бутилированием. После розлива "1934" еще 9 месяцев проводит в подвалах винодельни.

CVA Canicatti Societa Cooperativa Agricola была основана в 1969 году в результате сицилийского крестьянского движения. С самого начала проект поддерживался твердой верой многих местных фермеров в культурную ценность виноградарства и вина. С середины 2000-х годов их философия производства сосредоточена на энологическом совершенстве. План инвестиций в технологии и организацию, затрагивающий все производственные секторы, позволил CVA Canicatti установить новые, более высокие стандарты качества для виноделия. От управления виноградниками до маркетинговых стратегий, цель всегда была одна: перехватить внимание самых требовательных потребителей, предлагая вина с высоким энологическим профилем и отличным соотношением цены и качества.Виноградники CVA Canicatti простираются на огромной территории, от провинции Агридженто до Палермо и Кальтаниссетты. Ампелографический профиль этой территории идеально подходит для выращивания традиционных местных сортов винограда, таких как Неро д'Авола, Грилло и Катарратто. Эта крайняя часть Сицилии, где педоклиматические условия сильно различаются на расстоянии нескольких километров, характеризуется приграничным виноградарством, развитым для борьбы с постоянной нехваткой воды. Главным качеством этих территорий является исключительная органолептическая ценность, которую придает винограду дифференциация микроклимата и состава почвы. Это разнообразие является неоценимым ресурсом, который придает сложность и чувственное богатство каждому вину кооператива, выражая огромное биоразнообразие уникального терруара.КВА Каникатти — это воплощение стремления к качеству и настоящего партнерства почти 300 независимых виноделов, составляющих костяк кооператива. Секрет их успеха заключается в семейных виноградниках (каждый член обрабатывает в среднем 3 гектара) и в использовании общей спецификации продукции. Каждого виноградаря на каждом этапе производства поддерживает технический персонал кооператива, который контролирует развитие растений и дает рекомендации для получения здорового винограда с высокими органолептическими характеристиками. В погребе выдержка проходит по подробному календарю, спланированному с учетом оптимального времени созревания каждого сорта, а вся винификация осуществляется небольшими партиями с целью производства вин, наделенных сильными обонятельными и вкусовыми характеристиками, которые ценятся во всем мире за свои уникальные качества и терруарную идентичность.

Цвет — светло-золотистый.

Вкус приятно терпковатый, свежий, слегка маслянистый, с нотами цедры лимона, лайма и хрустящего яблока, сбалансированной кислотностью и солоноватым, минеральным послевкусием средней длины.

Ноты айвы, персика, крыжовника и лайма в обрамлении тонких сливочных и древесных нюансов формируют аромат.

Рекомендуется в качестве аперитива, в паре с блюдами из рыбы и белого мяса.

"1934" Bianco — изысканный купаж двух сортов винограда: Шардоне и Грилло. Виноград выращивается в районах Каникатти, Наро и Кампобелло ди Ликата на глинисто-пылеватых и суглинистых почвах, богатых органическими веществами. Виноградники раскинулись на высоте 300-400 метров над уровнем моря. Средний возраст виноградных лоз составляет 60 лет. Урожайность Грилло не превышает 9 т/га, а Шардоне — 7,5 т/га. Грилло собирается во вторую декаду августа, Шардоне — в первые дни августа. В обоих случаях сбор урожая происходит ночью. Винификация каждого сорта проводится отдельно. Грилло ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре около 16 °С в течение примерно 15 дней. Последующая выдержка на дрожжевом осадке занимает 8 месяцев. Ферментация Шардоне проводится в мелкозернистых барриках из французского дуба. Выдержка на протяжении 8 месяцев также проходит в бочках. Яблочно-молочное брожение не допускается. Вина смешиваются перед бутилированием. После розлива "1934" еще 9 месяцев проводит в подвалах винодельни.

CVA Canicatti Societa Cooperativa Agricola была основана в 1969 году в результате сицилийского крестьянского движения. С самого начала проект поддерживался твердой верой многих местных фермеров в культурную ценность виноградарства и вина. С середины 2000-х годов их философия производства сосредоточена на энологическом совершенстве. План инвестиций в технологии и организацию, затрагивающий все производственные секторы, позволил CVA Canicatti установить новые, более высокие стандарты качества для виноделия. От управления виноградниками до маркетинговых стратегий, цель всегда была одна: перехватить внимание самых требовательных потребителей, предлагая вина с высоким энологическим профилем и отличным соотношением цены и качества.Виноградники CVA Canicatti простираются на огромной территории, от провинции Агридженто до Палермо и Кальтаниссетты. Ампелографический профиль этой территории идеально подходит для выращивания традиционных местных сортов винограда, таких как Неро д'Авола, Грилло и Катарратто. Эта крайняя часть Сицилии, где педоклиматические условия сильно различаются на расстоянии нескольких километров, характеризуется приграничным виноградарством, развитым для борьбы с постоянной нехваткой воды. Главным качеством этих территорий является исключительная органолептическая ценность, которую придает винограду дифференциация микроклимата и состава почвы. Это разнообразие является неоценимым ресурсом, который придает сложность и чувственное богатство каждому вину кооператива, выражая огромное биоразнообразие уникального терруара.КВА Каникатти — это воплощение стремления к качеству и настоящего партнерства почти 300 независимых виноделов, составляющих костяк кооператива. Секрет их успеха заключается в семейных виноградниках (каждый член обрабатывает в среднем 3 гектара) и в использовании общей спецификации продукции. Каждого виноградаря на каждом этапе производства поддерживает технический персонал кооператива, который контролирует развитие растений и дает рекомендации для получения здорового винограда с высокими органолептическими характеристиками. В погребе выдержка проходит по подробному календарю, спланированному с учетом оптимального времени созревания каждого сорта, а вся винификация осуществляется небольшими партиями с целью производства вин, наделенных сильными обонятельными и вкусовыми характеристиками, которые ценятся во всем мире за свои уникальные качества и терруарную идентичность.

Вино интенсивного золотого цвета, который с годами превращается в глубокий янтарный.

Вино обладает нежным, свежим, насыщенным, изысканным и элегантным вкусом с отличным балансом между сладостью и кислотностью. В нём раскрывается целая гамма оттенков. Отличительная черта вкуса — легкая цитрусовая нотка, придающая напитку очарование и прекрасно освежающая основные медово-фруктовые ноты. В длительном послевкусии ощущаются нюансы дуба.

Хорошо сбалансированный аромат вина раскрывается оттенками белых цветков акации и жимолости, нотками цитрусовых фруктов и абрикоса.

Вино сочетается с различными блюдами, за исключением слишком сладких и острых, может употребляться само по себе в качестве "медитативного" вина: и как аперитив, и как дижестив. Оно хорошо гармонирует с блюдами из мяса птицы, фуа-гра, устрицами, голубым сыром, несладкими десертами.

Chateau Violet-Lamothe — белое вино из винограда сортов Семильон, Совиньон Блан и Мюскадель, выращиваемых в аппелласьоне Сотерн, знаменитом своими высококачественными сладкими винами. Здесь растут виноградники, из урожая с которых производят одни из самых престижных и долговечных десертных вин в мире. Средний возраст виноградных лоз — 60 лет. Вино Шато Виолет-Ламот наделено яркой кислотностью и травянистыми ароматами Совиньон Блан, а также хорошей структурой и нотками пчелиного воска и абрикоса от Семильон. Особенная кожица винограда сорта Семильон хорошо взаимодействует с благородной гнилью, что значительно улучшает вкусовые качества готового напитка. Урожай собирается вручную и тщательно сортируется, так как для приготовления вина используются только пораженные грибком Ботритис ягоды. Этот процесс занимает от 2 до 8 недель. Из плодов трижды выжимается ароматный нектар, как правило — вручную. Далее сок ферментируется и выдерживается в дубовых бочках. Вино разливается по бутылкам, где происходит процесс дозревания. Полученное вино имеет сочную, шелковистую текстуру и богатый аромат с нотами засахаренного лимона, мармелада, абрикоса и жимолости. Chateau Violet-Lamothe имеет прекрасный потенциал хранения. С возрастом вино приобретает большую глубину и сложность вкуса.

Винодельня Lahiteau & Fils основана в 1855 году, однако сама семейная собственность существует с момента окончания Французской революции. А это — целых шесть поколений семьи. Замок расположен в городе Прейнак, в 40 км к югу от Бордо, на левом берегу реки Гаронна. В усадьбе, занимающей 15 гектаров, выращивают только благородные сорта винограда: Семильон, Совиньон Блан и Мюскадель. Почва виноградника — глинисто-гравийная. Особый местный климат влияет на качество вина, его вкусовые и ароматические характеристики. Река Сирон течет под растительным покровом леса Ландес, ее холодная вода приносит влагу. Осенью это явление создает утренние туманы, которые способствуют развитию благородной гнили Botrytis cinerea, дающей ягодам характерные ароматы цукатов. Годовое производство винодельни ограничено 25 гл/га.

Вино интенсивного золотого цвета, который с годами превращается в глубокий янтарный.

Вино обладает нежным, свежим, насыщенным, изысканным и элегантным вкусом с отличным балансом между сладостью и кислотностью. В нём раскрывается целая гамма оттенков. Отличительная черта вкуса — легкая цитрусовая нотка, придающая напитку очарование и прекрасно освежающая основные медово-фруктовые ноты. В длительном послевкусии ощущаются нюансы дуба.

Хорошо сбалансированный аромат вина раскрывается оттенками белых цветков акации и жимолости, нотками цитрусовых фруктов и абрикоса.

Вино сочетается с различными блюдами, за исключением слишком сладких и острых, может употребляться само по себе в качестве "медитативного" вина: и как аперитив, и как дижестив. Оно хорошо гармонирует с блюдами из мяса птицы, фуа-гра, устрицами, голубым сыром, несладкими десертами.

Chateau Violet-Lamothe — белое вино из винограда сортов Семильон, Совиньон Блан и Мюскадель, выращиваемых в аппелласьоне Сотерн, знаменитом своими высококачественными сладкими винами. Здесь растут виноградники, из урожая с которых производят одни из самых престижных и долговечных десертных вин в мире. Средний возраст виноградных лоз — 60 лет. Вино Шато Виолет-Ламот наделено яркой кислотностью и травянистыми ароматами Совиньон Блан, а также хорошей структурой и нотками пчелиного воска и абрикоса от Семильон. Особенная кожица винограда сорта Семильон хорошо взаимодействует с благородной гнилью, что значительно улучшает вкусовые качества готового напитка. Урожай собирается вручную и тщательно сортируется, так как для приготовления вина используются только пораженные грибком Ботритис ягоды. Этот процесс занимает от 2 до 8 недель. Из плодов трижды выжимается ароматный нектар, как правило — вручную. Далее сок ферментируется и выдерживается в дубовых бочках. Вино разливается по бутылкам, где происходит процесс дозревания. Полученное вино имеет сочную, шелковистую текстуру и богатый аромат с нотами засахаренного лимона, мармелада, абрикоса и жимолости. Chateau Violet-Lamothe имеет прекрасный потенциал хранения. С возрастом вино приобретает большую глубину и сложность вкуса.

Винодельня Lahiteau & Fils основана в 1855 году, однако сама семейная собственность существует с момента окончания Французской революции. А это — целых шесть поколений семьи. Замок расположен в городе Прейнак, в 40 км к югу от Бордо, на левом берегу реки Гаронна. В усадьбе, занимающей 15 гектаров, выращивают только благородные сорта винограда: Семильон, Совиньон Блан и Мюскадель. Почва виноградника — глинисто-гравийная. Особый местный климат влияет на качество вина, его вкусовые и ароматические характеристики. Река Сирон течет под растительным покровом леса Ландес, ее холодная вода приносит влагу. Осенью это явление создает утренние туманы, которые способствуют развитию благородной гнили Botrytis cinerea, дающей ягодам характерные ароматы цукатов. Годовое производство винодельни ограничено 25 гл/га.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина округлый, мягкий, с гладкой текстурой, цитрусово-минеральными оттенками и живой кислинкой в длительном послевкусии.

Вино чарует освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот персика, лимона, грейпфрута, яблока и белого перца.

Вино является замечательным аперитивом, оно прекрасно сочетается с креветками, рыбой под соусом, копченым лососем, фуа-гра, белым мясом, терринами, грибами, сырами типа Tomme de Savoie, а также с блюдами азиатской кухни.

Виноград сорта Пино Гри происходит из Бургундии и представляет собой мутацию сорта Пино Нуар. Его популярность в мире продолжает неуклонно расти. Сегодня в Эльзасе Пино Гри занимает 1500 гектаров из общей площади виноградников в 15000 гектаров.  Pinot Gris "Reserve" — благородное, богатое, прекрасно сбалансированное вино с маслянистой текстурой и волнующей фруктовой свежестью. Виноград выращивается на участках с южной и юго-восточной экспозицией и глинистыми, каменистыми почвами. Сбор винограда производится вручную, после чего собранный урожай мягко прессуется в пневматическом прессе. Винификация Пино Гри проходит в резервуарах из нержавеющей стали, в них же вино выдерживается, что позволяет сохранить свежесть вкуса и хорошую кислотность, которая дает вину структуру и долговечность. Потенциал хранения Пино Гри составляет 5-7 лет.Тримбах — самый авторитетный производитель вина в Эльзасе. Это хозяйство существует с 1626 года. Сегодня семейным бизнесом управляют Юбер и Бернар Тримбахи, активно участвуют в делах младшие члены семьи Жан и Пьер. Главной задачей виноделы считают сохранение респектабельного имиджа семейного предприятия. Кроме того, братья хотят поднять виноделие Эльзаса на невиданный до сих пор уровень. Нужно сказать, что пока они отлично справляются со своей работой — вино от Тримбах часто называют лучшим из лучших. Так, в 2005 году рислинг "Cuvee Frederic Emile, 2000" по версии журнала "The Wine Enthusiast" стал лучшим вином года.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина округлый, мягкий, с гладкой текстурой, цитрусово-минеральными оттенками и живой кислинкой в длительном послевкусии.

Вино чарует освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот персика, лимона, грейпфрута, яблока и белого перца.

Вино является замечательным аперитивом, оно прекрасно сочетается с креветками, рыбой под соусом, копченым лососем, фуа-гра, белым мясом, терринами, грибами, сырами типа Tomme de Savoie, а также с блюдами азиатской кухни.

Виноград сорта Пино Гри происходит из Бургундии и представляет собой мутацию сорта Пино Нуар. Его популярность в мире продолжает неуклонно расти. Сегодня в Эльзасе Пино Гри занимает 1500 гектаров из общей площади виноградников в 15000 гектаров.  Pinot Gris "Reserve" — благородное, богатое, прекрасно сбалансированное вино с маслянистой текстурой и волнующей фруктовой свежестью. Виноград выращивается на участках с южной и юго-восточной экспозицией и глинистыми, каменистыми почвами. Сбор винограда производится вручную, после чего собранный урожай мягко прессуется в пневматическом прессе. Винификация Пино Гри проходит в резервуарах из нержавеющей стали, в них же вино выдерживается, что позволяет сохранить свежесть вкуса и хорошую кислотность, которая дает вину структуру и долговечность. Потенциал хранения Пино Гри составляет 5-7 лет.Тримбах — самый авторитетный производитель вина в Эльзасе. Это хозяйство существует с 1626 года. Сегодня семейным бизнесом управляют Юбер и Бернар Тримбахи, активно участвуют в делах младшие члены семьи Жан и Пьер. Главной задачей виноделы считают сохранение респектабельного имиджа семейного предприятия. Кроме того, братья хотят поднять виноделие Эльзаса на невиданный до сих пор уровень. Нужно сказать, что пока они отлично справляются со своей работой — вино от Тримбах часто называют лучшим из лучших. Так, в 2005 году рислинг "Cuvee Frederic Emile, 2000" по версии журнала "The Wine Enthusiast" стал лучшим вином года.

У вина бледно-желтый цвет.

Вино отличается легким, очень питким и освежающим вкусом с хорошим балансом кислотности и непродолжительным послевкусием с приятной кислинкой.

Живой аромат вина наполнен свежими нотками зеленого яблока, цитрусовых фруктов и минералов.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, жареной рыбой и сырами.

В линейку "Alaris" входят вина, сырье для изготовления которых было выращено в соответствии с современными европейскими органическими критериями по технологии био-культура, что подтверждено сертификатами ES-ECO-002-CM, Agriculture Biologique и SHC. Виноград для вин этой линейки культивируется экологическими методами в южной части региона Кастилия-Ла Манча, между областями Экстремадура и Андалусия."Alaris" Airen — освежающее белое сухое вино, обладающее необыкновенно свежим и чувственным ароматом с нотками цитрусовых фруктов и ванили, а также ярким, экспрессивным и округлым вкусом с фруктовым послевкусием. Винификация проводится традиционным способом на современном оборудовании, что позволяет сохранить свежесть и яркость как сортовых, так и терруарных характеристик.

Винодельня Bodegas Aruspide расположена в Сьюдад-Реаль, в южной части Кастильи Ла Манча. Она была заложена в 1999 году группой энтузиастов с сельскохозяйственным, промышленным и педагогическим образованием. Они приобрели и реконструировали старый винный завод, сохранив его первоначальную структуру. Локализация в естественной крестообразной зоне между средиземноморскими регионами, центральным плато и Эстремадурой обеспечивает Бодегас Аруспиде виноградом великолепного качества. Ее владельцы остаются приверженцами традиционных методик виноделия, прилагая огромные усилия для создания отборных вин, достойных занять место на любом столе.Специалисты Bodegas Aruspide проводят комплексный мониторинг всего процесса выращивания винограда. Они отбирают лишь те грозди, которые достигли оптимальной зрелости, укладывая их в небольшие ящики по 18 кг. Это позволяет избежать повреждения ягод. Их быстро транспортируют на переработку, где для сбережения аромата винограда его помещают в холодные комнаты. Из этих комнат сырье поступает на сортировочный цех, где отбрасываются листья и недозрелые экземпляры. Далее виноград прессуется и проходит ферментацию. По ее окончании будущее вино дозревает в бутылках или дубовых бочках. В ассортименте Бодегас Аруспиде находятся такие марки вин, как “Alaris”, “Agora”, “Aruspide”, “Ardales”, “Lando”, “El Linze”, “Pura Savia” и “Autor”.

У вина бледно-желтый цвет.

Вино отличается легким, очень питким и освежающим вкусом с хорошим балансом кислотности и непродолжительным послевкусием с приятной кислинкой.

Живой аромат вина наполнен свежими нотками зеленого яблока, цитрусовых фруктов и минералов.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, жареной рыбой и сырами.

В линейку "Alaris" входят вина, сырье для изготовления которых было выращено в соответствии с современными европейскими органическими критериями по технологии био-культура, что подтверждено сертификатами ES-ECO-002-CM, Agriculture Biologique и SHC. Виноград для вин этой линейки культивируется экологическими методами в южной части региона Кастилия-Ла Манча, между областями Экстремадура и Андалусия."Alaris" Airen — освежающее белое сухое вино, обладающее необыкновенно свежим и чувственным ароматом с нотками цитрусовых фруктов и ванили, а также ярким, экспрессивным и округлым вкусом с фруктовым послевкусием. Винификация проводится традиционным способом на современном оборудовании, что позволяет сохранить свежесть и яркость как сортовых, так и терруарных характеристик.

Винодельня Bodegas Aruspide расположена в Сьюдад-Реаль, в южной части Кастильи Ла Манча. Она была заложена в 1999 году группой энтузиастов с сельскохозяйственным, промышленным и педагогическим образованием. Они приобрели и реконструировали старый винный завод, сохранив его первоначальную структуру. Локализация в естественной крестообразной зоне между средиземноморскими регионами, центральным плато и Эстремадурой обеспечивает Бодегас Аруспиде виноградом великолепного качества. Ее владельцы остаются приверженцами традиционных методик виноделия, прилагая огромные усилия для создания отборных вин, достойных занять место на любом столе.Специалисты Bodegas Aruspide проводят комплексный мониторинг всего процесса выращивания винограда. Они отбирают лишь те грозди, которые достигли оптимальной зрелости, укладывая их в небольшие ящики по 18 кг. Это позволяет избежать повреждения ягод. Их быстро транспортируют на переработку, где для сбережения аромата винограда его помещают в холодные комнаты. Из этих комнат сырье поступает на сортировочный цех, где отбрасываются листья и недозрелые экземпляры. Далее виноград прессуется и проходит ферментацию. По ее окончании будущее вино дозревает в бутылках или дубовых бочках. В ассортименте Бодегас Аруспиде находятся такие марки вин, как “Alaris”, “Agora”, “Aruspide”, “Ardales”, “Lando”, “El Linze”, “Pura Savia” и “Autor”.

Вино золотисто-медного цвета.

В ярком, жизнерадостном, сочном, сбалансированном вкусе вина медовая сладость сочетается с освежающей элегантной кислотностью и сопровождается нотами абрикоса, персика, карамели и миндаля. В послевкусии проявляются нюансы мандарина и айвы.

Аромат вина сложен из нот лимонного шербета, нектарина и оттенков мармелада.

Вино является прекрасным аперитивом и дижестивом. Великолепно сочетается с фуа-гра, блюдами из мяса птицы (индейка, курица), моллюсками, голубыми и зрелыми сырами, изысканными десертами.

"Chateau Filhot", 2020 — изысканное, сочное, жизнерадостное вино, созданное из купажа винограда сортов Семильон, Совиньон Блан и Мюскадель. Виноград выращивается на холмах к югу от деревни Сотерн, на юго-западных склонах. Средний возраст лоз составляет 40 лет. В Шато собирают урожай вручную и всегда тщательно следят за исключительным качеством плодов. Виноград, пораженный благородным грибком Ботритис, собирают с середины сентября до конца октября. Ферментация проходит в небольших резервуарах из нержавеющей стали при низкой температуре, чтобы сохранить не только кислотность ягод, но и аромат. Затем вино созревает в общей сложности 22 месяца, из них 12 месяцев в дубовых бочках (треть этих бочек — новые).Chateau Filhot было приобретено в 1709 году Роменом де Фило, богатым парламентским советником из Бордо. Неизвестно, кто был хозяином замка до этого, но известно, что виноградники были посажены здесь около 1650 года. Семья Фило владела Шато около ста лет, после чего он многократно менял хозяев, чередуя периоды расцвета и упадка. Неизменным оставалось только имя, полученное в XVIII веке. В 70-х годах прошлого века владельцем Шато Фило стал Henri de Vaucelles и его сын Gabriel. Они взяли на себя ответственность за возрождение Шато и провели колоссальные работы по его восстановлению. Работы касались как виноградников, так и подвалов, для которых было приобретено новое современное оборудование. Сегодня виноградник выздоровел, его площадь в Сотерн составляет 62 гектара. Лозы сосредоточены на нескольких участках к северо-западу от замка. Почвы сложены из песка, гравия, глины и глубинного известняка.

Вино золотисто-медного цвета.

В ярком, жизнерадостном, сочном, сбалансированном вкусе вина медовая сладость сочетается с освежающей элегантной кислотностью и сопровождается нотами абрикоса, персика, карамели и миндаля. В послевкусии проявляются нюансы мандарина и айвы.

Аромат вина сложен из нот лимонного шербета, нектарина и оттенков мармелада.

Вино является прекрасным аперитивом и дижестивом. Великолепно сочетается с фуа-гра, блюдами из мяса птицы (индейка, курица), моллюсками, голубыми и зрелыми сырами, изысканными десертами.

"Chateau Filhot", 2020 — изысканное, сочное, жизнерадостное вино, созданное из купажа винограда сортов Семильон, Совиньон Блан и Мюскадель. Виноград выращивается на холмах к югу от деревни Сотерн, на юго-западных склонах. Средний возраст лоз составляет 40 лет. В Шато собирают урожай вручную и всегда тщательно следят за исключительным качеством плодов. Виноград, пораженный благородным грибком Ботритис, собирают с середины сентября до конца октября. Ферментация проходит в небольших резервуарах из нержавеющей стали при низкой температуре, чтобы сохранить не только кислотность ягод, но и аромат. Затем вино созревает в общей сложности 22 месяца, из них 12 месяцев в дубовых бочках (треть этих бочек — новые).Chateau Filhot было приобретено в 1709 году Роменом де Фило, богатым парламентским советником из Бордо. Неизвестно, кто был хозяином замка до этого, но известно, что виноградники были посажены здесь около 1650 года. Семья Фило владела Шато около ста лет, после чего он многократно менял хозяев, чередуя периоды расцвета и упадка. Неизменным оставалось только имя, полученное в XVIII веке. В 70-х годах прошлого века владельцем Шато Фило стал Henri de Vaucelles и его сын Gabriel. Они взяли на себя ответственность за возрождение Шато и провели колоссальные работы по его восстановлению. Работы касались как виноградников, так и подвалов, для которых было приобретено новое современное оборудование. Сегодня виноградник выздоровел, его площадь в Сотерн составляет 62 гектара. Лозы сосредоточены на нескольких участках к северо-западу от замка. Почвы сложены из песка, гравия, глины и глубинного известняка.