Вино Темпранильо, Неббиоло, Алиготе, Неро д’Авола и Семильон, Страница 98

У вина насыщенный гранатово-красный цвет.

Вино отличается насыщенным, мягким, сбалансированным вкусом с элегантными танинами, которые замечательно гармонируют со свежей кислотностью. Послевкусие сочное, объемное, фруктовое.

Глубокий и зрелый аромат вина раскрывается нотами черной сливы, клубники, солодки и концентрированного виноградного сусла. На заднем фоне выделяются оттенки спелого банана.

Вино идеально сочетается с жареным мясным филе, сильно зажаренным стейком, макаронами, равиоли, тальятелле с мясным соусом, трюфелями и зрелыми сырами.

Parusso, Barolo — великолепное вино, которое обладает глубокой интенсивностью и полномасштабным ароматом. Для изготовления вина используется виноград сорта Неббиоло, собранный с различных виноградников, расположенных в муниципалитетах Монфорте д'Альба и Кастильоне Фалетто. Виноградники располагаются на высоте 250-450 метров над уровнем моря. Виноград собирают строго вручную, с максимальной осторожностью, и складывают в маленькие перфорированные корзины. После мягкого прессования сусло проходит длительную мацерацию. Спонтанная алкогольная ферментация с коренными дрожжами без использования сульфитов производится при тщательном контроле температуры. Для созревания вина в течение как минимум 18 месяцев в контакте с дрожжевым осадком используются небольшие дубовые бочки. Бароло обладает прекрасным потенциалом хранения, после выпуска рекомендуется дать ему три-четыре года, чтобы вино могло смягчиться и достичь полной гармонии. На пике зрелости винтаж 2017 года будет находиться вплоть до 2040 года.Сезон 2017 года запомнился в Пьемонте как достаточно сложный из-за жаркой погоды и очень малого количества осадков. Удивительно, но вина этого года не продемонстрировали каких-либо признаков перезрелости, характерных для жарких лет. Это объясняется резкими колебаниями суточных температур, когда прохладные летние ночи смягчают влияние жарких дней. Вина Бароло оказались очень богатыми и строгими.

У вина насыщенный гранатово-красный цвет.

Вино отличается насыщенным, мягким, сбалансированным вкусом с элегантными танинами, которые замечательно гармонируют со свежей кислотностью. Послевкусие сочное, объемное, фруктовое.

Глубокий и зрелый аромат вина раскрывается нотами черной сливы, клубники, солодки и концентрированного виноградного сусла. На заднем фоне выделяются оттенки спелого банана.

Вино идеально сочетается с жареным мясным филе, сильно зажаренным стейком, макаронами, равиоли, тальятелле с мясным соусом, трюфелями и зрелыми сырами.

Parusso, Barolo — великолепное вино, которое обладает глубокой интенсивностью и полномасштабным ароматом. Для изготовления вина используется виноград сорта Неббиоло, собранный с различных виноградников, расположенных в муниципалитетах Монфорте д'Альба и Кастильоне Фалетто. Виноградники располагаются на высоте 250-450 метров над уровнем моря. Виноград собирают строго вручную, с максимальной осторожностью, и складывают в маленькие перфорированные корзины. После мягкого прессования сусло проходит длительную мацерацию. Спонтанная алкогольная ферментация с коренными дрожжами без использования сульфитов производится при тщательном контроле температуры. Для созревания вина в течение как минимум 18 месяцев в контакте с дрожжевым осадком используются небольшие дубовые бочки. Бароло обладает прекрасным потенциалом хранения, после выпуска рекомендуется дать ему три-четыре года, чтобы вино могло смягчиться и достичь полной гармонии. На пике зрелости винтаж 2017 года будет находиться вплоть до 2040 года.Сезон 2017 года запомнился в Пьемонте как достаточно сложный из-за жаркой погоды и очень малого количества осадков. Удивительно, но вина этого года не продемонстрировали каких-либо признаков перезрелости, характерных для жарких лет. Это объясняется резкими колебаниями суточных температур, когда прохладные летние ночи смягчают влияние жарких дней. Вина Бароло оказались очень богатыми и строгими.

Вино демонстрирует золотисто-желтый цвет.

Вкус вина мягкий, сбалансированный, утонченный и свежий. Основной тон звучанию задают нюансы тропических фруктов и акценты цитрусовых. Изящная кислинка подчеркивает нежность палитры, оттеняясь намеками пряных трав и минеральным кружевом в устойчивом послевкусии.

Аромат вина раскрывается нежными фруктовыми и цветочными тонами, среди которых выделяются нотки нектарина, манго и сливы, а также яркие штрихи цитрусовых. Изысканность букету придают акценты зеленого чая, тмина и бархатистые ореховые нотки.

Вино хорошо сочетается мясными закусками, белым мясом, рыбой, птицей и морепродуктами, а также может быть подано в качестве аперитива.

Roagna, "Solea" — это нетипичный бленд Шардоне и Неббиоло, которые созревают на винограднике "Пира" в деревне Кастильоне Фаллетто. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости в сентябре и обычно проводится за один день. Перед винификацией каждую ягоду отбирают вручную, оставляя только идеальный виноград. После ферментации с натуральными дрожжами в больших дубовых бочках вино выдерживается около 2-х лет в новых дубовых бочках. Производство вина очень ограничено. 

История винодельни Roagna началась в конце 1880-х годов, когда прадеды Луки Роанья были частью небольшой группы пионеров, которые начали делать Барбареско таким, каким мы знаем его сегодня. Лука, представляющий пятое поколение семьи виноделов, сегодня набирает силу и работает с максимальным уважением к своей земле. Старые виноградные лозы (возрастом до 100 лет), массовая селекция и продвижение биоразнообразия лежат в основе его подхода к виноградникам. На винодельне применяются длительное старение, дикие дрожжи и долгая мацерация, которые гарантируют, что сущность терруара будет полностью выражена в бутылке. Роанья принадлежат участки на лучших виноградниках вокруг Барбареско и в Бароло, названия которых заставляют сердца любителей Пьемонта биться быстрее. Все специалисты говорят о том, что Лука Роанья и его семья живут "на трех китах" — происхождение, терруар, подлинность. Для этой цели Роанья создали великолепный манифест из 10 пунктов. Один из пунктов манифеста гласит: "Драгоценные виноградники озеленены и выращиваются органически. Никаких гербицидов, никаких пестицидов, никаких удобрений". А последний пункт манифеста таков: "Вино должно быть чистым, из терруара, без влияния дубовых ароматов", поэтому если для ферментации и выдержки применяются дубовые бочки, то они нейтральны и не проходят прожарку.

Вино демонстрирует золотисто-желтый цвет.

Вкус вина мягкий, сбалансированный, утонченный и свежий. Основной тон звучанию задают нюансы тропических фруктов и акценты цитрусовых. Изящная кислинка подчеркивает нежность палитры, оттеняясь намеками пряных трав и минеральным кружевом в устойчивом послевкусии.

Аромат вина раскрывается нежными фруктовыми и цветочными тонами, среди которых выделяются нотки нектарина, манго и сливы, а также яркие штрихи цитрусовых. Изысканность букету придают акценты зеленого чая, тмина и бархатистые ореховые нотки.

Вино хорошо сочетается мясными закусками, белым мясом, рыбой, птицей и морепродуктами, а также может быть подано в качестве аперитива.

Roagna, "Solea" — это нетипичный бленд Шардоне и Неббиоло, которые созревают на винограднике "Пира" в деревне Кастильоне Фаллетто. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости в сентябре и обычно проводится за один день. Перед винификацией каждую ягоду отбирают вручную, оставляя только идеальный виноград. После ферментации с натуральными дрожжами в больших дубовых бочках вино выдерживается около 2-х лет в новых дубовых бочках. Производство вина очень ограничено. 

История винодельни Roagna началась в конце 1880-х годов, когда прадеды Луки Роанья были частью небольшой группы пионеров, которые начали делать Барбареско таким, каким мы знаем его сегодня. Лука, представляющий пятое поколение семьи виноделов, сегодня набирает силу и работает с максимальным уважением к своей земле. Старые виноградные лозы (возрастом до 100 лет), массовая селекция и продвижение биоразнообразия лежат в основе его подхода к виноградникам. На винодельне применяются длительное старение, дикие дрожжи и долгая мацерация, которые гарантируют, что сущность терруара будет полностью выражена в бутылке. Роанья принадлежат участки на лучших виноградниках вокруг Барбареско и в Бароло, названия которых заставляют сердца любителей Пьемонта биться быстрее. Все специалисты говорят о том, что Лука Роанья и его семья живут "на трех китах" — происхождение, терруар, подлинность. Для этой цели Роанья создали великолепный манифест из 10 пунктов. Один из пунктов манифеста гласит: "Драгоценные виноградники озеленены и выращиваются органически. Никаких гербицидов, никаких пестицидов, никаких удобрений". А последний пункт манифеста таков: "Вино должно быть чистым, из терруара, без влияния дубовых ароматов", поэтому если для ферментации и выдержки применяются дубовые бочки, то они нейтральны и не проходят прожарку.

Вино темно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует полный, округлый, сочный, плотный, сложный, зрелый и хорошо структурированный вкус с обильной кислотностью, жилистыми танинами, мягкой текстурой, тонами спелых фруктов, легкой бальзамической сладостью и подтянутым, сфокусированным, длительным послевкусием.

Очень элегантный, свежий аромат вина наполнен фруктовыми нотками (сливы, цедры апельсина), оттенками тостов, железа, теплой земли, табака и тонкими нюансами ванили.

Вино хорошо сочетается с любыми мясными блюдами, идеально подходит к дичи, например - к тушеной зайчатине. Попробуйте его с пастой с лесными грибами.

"Vina Tondonia" Reserva — традиционное вино из Риохи в лучшем качестве, которое предлагает элегантность, а не интенсивность или силу, что является аристократическим стилем старой Риохи. Винтаж 2011 года демонстрирует более округлый, по сравнению с предыдущим годом, вкус с тонами спелых фруктов, но также большую зрелость, концентрацию и мощь. Вино производится из урожая с собственных виноградников компании, занимающих 100 гектаров в изгибе реки Эбро. Ферментация вина проходит в оригинальных дубовых чанах, которым сейчас около 140 лет, без контроля температуры и яблочно-молочного брожения. Затем "Винья Тондония" Ресерва медленно созревает в бочках из американского дуба в глубоких влажных подвалах не менее шести лет. Дважды в год вино переливают из одной бочки в другую, отбраковывая осадок. Перед розливом по бутылкам вино осветляют, но не фильтруют. Винтаж 2011 года будет находиться на пике зрелости в период с 2023 по 2035 год.

История R. Lopez de Heredia Vina Tondonia началась в середине девятнадцатого века, когда французские негоцианты посетили регион Риоха, чтобы найти альтернативные источники качественного винограда для изготовления вина, поскольку эпидемия филлоксеры уничтожила их виноградники. Будущий основатель винодельни — Дон Рафаэль Лопес де Эредия и Ландета, восторженный студент, получивший знания в области виноделия, — внимательно следил за ними. Он буквально влюбился в этот регион и особенно в область вокруг Харо, мифической столицы региона Риоха-Альта. Он заметил, что здесь существует волшебное сочетание почвы и климата, которое создает идеальную среду для производства вина, достойного всемирной известности. В 1877 году Дон Рафаэль начал проектирование и строительство комплекса, который сегодня известен как винный завод Лопес де Эредиа. Он является старейшим в Харо и одним из первых трех винных погребов в регионе Риоха.Более века семейная винодельня Р. Лопес де Эредиа Винья Тондония строит свою философию на любви и страсти к земле и ее урожаям. Семья очень ценит наследие, и это выражается, в первую очередь, в строгих стандартах качества, которые применяются в работе и остаются на максимальном уровне. Хозяйство является одной из немногих семейных бодег, все вина которой классифицированы как Риоха ДОК.

Вино темно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует полный, округлый, сочный, плотный, сложный, зрелый и хорошо структурированный вкус с обильной кислотностью, жилистыми танинами, мягкой текстурой, тонами спелых фруктов, легкой бальзамической сладостью и подтянутым, сфокусированным, длительным послевкусием.

Очень элегантный, свежий аромат вина наполнен фруктовыми нотками (сливы, цедры апельсина), оттенками тостов, железа, теплой земли, табака и тонкими нюансами ванили.

Вино хорошо сочетается с любыми мясными блюдами, идеально подходит к дичи, например - к тушеной зайчатине. Попробуйте его с пастой с лесными грибами.

"Vina Tondonia" Reserva — традиционное вино из Риохи в лучшем качестве, которое предлагает элегантность, а не интенсивность или силу, что является аристократическим стилем старой Риохи. Винтаж 2011 года демонстрирует более округлый, по сравнению с предыдущим годом, вкус с тонами спелых фруктов, но также большую зрелость, концентрацию и мощь. Вино производится из урожая с собственных виноградников компании, занимающих 100 гектаров в изгибе реки Эбро. Ферментация вина проходит в оригинальных дубовых чанах, которым сейчас около 140 лет, без контроля температуры и яблочно-молочного брожения. Затем "Винья Тондония" Ресерва медленно созревает в бочках из американского дуба в глубоких влажных подвалах не менее шести лет. Дважды в год вино переливают из одной бочки в другую, отбраковывая осадок. Перед розливом по бутылкам вино осветляют, но не фильтруют. Винтаж 2011 года будет находиться на пике зрелости в период с 2023 по 2035 год.

История R. Lopez de Heredia Vina Tondonia началась в середине девятнадцатого века, когда французские негоцианты посетили регион Риоха, чтобы найти альтернативные источники качественного винограда для изготовления вина, поскольку эпидемия филлоксеры уничтожила их виноградники. Будущий основатель винодельни — Дон Рафаэль Лопес де Эредия и Ландета, восторженный студент, получивший знания в области виноделия, — внимательно следил за ними. Он буквально влюбился в этот регион и особенно в область вокруг Харо, мифической столицы региона Риоха-Альта. Он заметил, что здесь существует волшебное сочетание почвы и климата, которое создает идеальную среду для производства вина, достойного всемирной известности. В 1877 году Дон Рафаэль начал проектирование и строительство комплекса, который сегодня известен как винный завод Лопес де Эредиа. Он является старейшим в Харо и одним из первых трех винных погребов в регионе Риоха.Более века семейная винодельня Р. Лопес де Эредиа Винья Тондония строит свою философию на любви и страсти к земле и ее урожаям. Семья очень ценит наследие, и это выражается, в первую очередь, в строгих стандартах качества, которые применяются в работе и остаются на максимальном уровне. Хозяйство является одной из немногих семейных бодег, все вина которой классифицированы как Риоха ДОК.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина свежий, сочный, резкий, с яркой кислотностью, прекрасной минеральной основой, повторяющими аромат фруктовыми оттенками и бодрящим, освежающим, энергичным послевкусием.

Мощный, привлекательный аромат вина наполнен великолепными цитрусовыми тонами, особенно свежей лимонной цедры, нотками минералов и груши и определенными цветочными оттенками.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, жареными блюдами, особенно жареным белым мясом, салатами с хрустящей зеленью, блюдами с белым соусом.

"Mitancherie" Bourgogne Aligote — биодинамическое белое сухое вино, обладающее очень выразительным вкусом и высоким качеством. Вино производится из винограда сорта Алиготе, который выращивается на крошечном участке площадью в 0,5 га, расположенном над Шейи-ле-Маранж, поэтому оно выпускается в очень ограниченном количестве. Виноградник разбит на ветреном склоне холма, обращенном на восток, где 20 лет назад почва считалась слишком холодной для винограда. Сегодня терруар позволяет выращивать здоровые лозы, средний возраст которых составляет 30 лет. А холодный климат способствует получению свежего, резкого, захватывающего белого вина.

Domaine de Cassiopee принадлежит харизматичной паре — Талуле и Юго Матюрен. Они переосмысливают потенциал Маранжа, одного из скромных изолированных апелласьонов Бургундии на самом юге Кот-де-Бон. Получив дипломы аграрного инженера и винодела и поработав у разных виноделов во Франции и Швейцарии, в 2020-м году молодые люди начали делать вино сами, в своем хозяйстве. Они купили у стареющего фермера дом с погребом, небольшой винодельней и 5 га виноградников в основном в окрестностях деревни Маранж. Сразу в 2020-м году они начали переход на органику, а в 2023-м получили официальный сертификат. Применяются и принципы биодинамики: работа по лунному календарю и использование настоек на травах. В арсенале хозяйства — разные участки в Кот Шалонез и От-Кот де Бон, но визитная карточка Домена – три участка в Маранж. Вина Домена де Кассиопе чистые и натянутые, полные энергии, прямо как их создатели. Талула и Юго мечтают вернуть былую славу апелласьону Маранж и для этого изучают каждый участок и винифицируют все отдельно, чтобы проявить характер каждого терруара. В общем, эти молодые идейные виноделы нового поколения делают Новую Бургундию, за которой хочется бежать, следить и не упускать из виду!

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина свежий, сочный, резкий, с яркой кислотностью, прекрасной минеральной основой, повторяющими аромат фруктовыми оттенками и бодрящим, освежающим, энергичным послевкусием.

Мощный, привлекательный аромат вина наполнен великолепными цитрусовыми тонами, особенно свежей лимонной цедры, нотками минералов и груши и определенными цветочными оттенками.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, жареными блюдами, особенно жареным белым мясом, салатами с хрустящей зеленью, блюдами с белым соусом.

"Mitancherie" Bourgogne Aligote — биодинамическое белое сухое вино, обладающее очень выразительным вкусом и высоким качеством. Вино производится из винограда сорта Алиготе, который выращивается на крошечном участке площадью в 0,5 га, расположенном над Шейи-ле-Маранж, поэтому оно выпускается в очень ограниченном количестве. Виноградник разбит на ветреном склоне холма, обращенном на восток, где 20 лет назад почва считалась слишком холодной для винограда. Сегодня терруар позволяет выращивать здоровые лозы, средний возраст которых составляет 30 лет. А холодный климат способствует получению свежего, резкого, захватывающего белого вина.

Domaine de Cassiopee принадлежит харизматичной паре — Талуле и Юго Матюрен. Они переосмысливают потенциал Маранжа, одного из скромных изолированных апелласьонов Бургундии на самом юге Кот-де-Бон. Получив дипломы аграрного инженера и винодела и поработав у разных виноделов во Франции и Швейцарии, в 2020-м году молодые люди начали делать вино сами, в своем хозяйстве. Они купили у стареющего фермера дом с погребом, небольшой винодельней и 5 га виноградников в основном в окрестностях деревни Маранж. Сразу в 2020-м году они начали переход на органику, а в 2023-м получили официальный сертификат. Применяются и принципы биодинамики: работа по лунному календарю и использование настоек на травах. В арсенале хозяйства — разные участки в Кот Шалонез и От-Кот де Бон, но визитная карточка Домена – три участка в Маранж. Вина Домена де Кассиопе чистые и натянутые, полные энергии, прямо как их создатели. Талула и Юго мечтают вернуть былую славу апелласьону Маранж и для этого изучают каждый участок и винифицируют все отдельно, чтобы проявить характер каждого терруара. В общем, эти молодые идейные виноделы нового поколения делают Новую Бургундию, за которой хочется бежать, следить и не упускать из виду!

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина развитый, пряный, полный, округлый, хорошо сбалансированный, структурированный и сфокусированный, сложный и нюансированный, с отполированными танинами, фруктово-ягодными оттенками, нотками подлеска, кирпичной пыли и йода и долгим, сухим послевкусием

Хрестоматийный, душистый аромат вина наполнен тонами красной смородины, подлеска, зеленых трав и йодированными нюансами.

Вино хорошо сочетается с любыми мясными блюдами, идеально подходит к дичи, например - к тушеной зайчатине. Попробуйте его с пастой с лесными грибами.

"Vina Tondonia" Reserva — традиционное вино из Риохи в лучшем качестве, которое предлагает элегантность, а не интенсивность или силу, что является аристократическим стилем старой Риохи. 2012 год был очень засушливым, осадков было на 25% меньше, чем в среднем, что привело к снижению урожайности, но получению очень здорового винограда, из которого получилось вино с хорошим балансом между алкоголем и полифенолами, делающим его очень подходящим для выдержки в бочке. Вино производится из урожая с собственных виноградников компании, занимающих 100 гектаров в изгибе реки Эбро. Ферментация вина проходит в оригинальных дубовых чанах, которым сейчас около 140 лет, без контроля температуры и яблочно-молочного брожения. Затем "Винья Тондония" Ресерва медленно созревает в бочках из американского дуба в глубоких влажных подвалах не менее шести лет. Дважды в год вино переливают из одной бочки в другую, отбраковывая осадок. Перед розливом по бутылкам вино осветляют, но не фильтруют. Винтаж 2012 года, немного строгий в молодости, вознаградит терпеливых. Дайте ему время и наслаждайтесь в период с 2025 по 2032 год.

История R. Lopez de Heredia Vina Tondonia началась в середине девятнадцатого века, когда французские негоцианты посетили регион Риоха, чтобы найти альтернативные источники качественного винограда для изготовления вина, поскольку эпидемия филлоксеры уничтожила их виноградники. Будущий основатель винодельни — Дон Рафаэль Лопес де Эредия и Ландета, восторженный студент, получивший знания в области виноделия, — внимательно следил за ними. Он буквально влюбился в этот регион и особенно в область вокруг Харо, мифической столицы региона Риоха-Альта. Он заметил, что здесь существует волшебное сочетание почвы и климата, которое создает идеальную среду для производства вина, достойного всемирной известности. В 1877 году Дон Рафаэль начал проектирование и строительство комплекса, который сегодня известен как винный завод Лопес де Эредиа. Он является старейшим в Харо и одним из первых трех винных погребов в регионе Риоха.Более века семейная винодельня Р. Лопес де Эредиа Винья Тондония строит свою философию на любви и страсти к земле и ее урожаям. Семья очень ценит наследие, и это выражается, в первую очередь, в строгих стандартах качества, которые применяются в работе и остаются на максимальном уровне. Хозяйство является одной из немногих семейных бодег, все вина которой классифицированы как Риоха ДОК.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина развитый, пряный, полный, округлый, хорошо сбалансированный, структурированный и сфокусированный, сложный и нюансированный, с отполированными танинами, фруктово-ягодными оттенками, нотками подлеска, кирпичной пыли и йода и долгим, сухим послевкусием

Хрестоматийный, душистый аромат вина наполнен тонами красной смородины, подлеска, зеленых трав и йодированными нюансами.

Вино хорошо сочетается с любыми мясными блюдами, идеально подходит к дичи, например - к тушеной зайчатине. Попробуйте его с пастой с лесными грибами.

"Vina Tondonia" Reserva — традиционное вино из Риохи в лучшем качестве, которое предлагает элегантность, а не интенсивность или силу, что является аристократическим стилем старой Риохи. 2012 год был очень засушливым, осадков было на 25% меньше, чем в среднем, что привело к снижению урожайности, но получению очень здорового винограда, из которого получилось вино с хорошим балансом между алкоголем и полифенолами, делающим его очень подходящим для выдержки в бочке. Вино производится из урожая с собственных виноградников компании, занимающих 100 гектаров в изгибе реки Эбро. Ферментация вина проходит в оригинальных дубовых чанах, которым сейчас около 140 лет, без контроля температуры и яблочно-молочного брожения. Затем "Винья Тондония" Ресерва медленно созревает в бочках из американского дуба в глубоких влажных подвалах не менее шести лет. Дважды в год вино переливают из одной бочки в другую, отбраковывая осадок. Перед розливом по бутылкам вино осветляют, но не фильтруют. Винтаж 2012 года, немного строгий в молодости, вознаградит терпеливых. Дайте ему время и наслаждайтесь в период с 2025 по 2032 год.

История R. Lopez de Heredia Vina Tondonia началась в середине девятнадцатого века, когда французские негоцианты посетили регион Риоха, чтобы найти альтернативные источники качественного винограда для изготовления вина, поскольку эпидемия филлоксеры уничтожила их виноградники. Будущий основатель винодельни — Дон Рафаэль Лопес де Эредия и Ландета, восторженный студент, получивший знания в области виноделия, — внимательно следил за ними. Он буквально влюбился в этот регион и особенно в область вокруг Харо, мифической столицы региона Риоха-Альта. Он заметил, что здесь существует волшебное сочетание почвы и климата, которое создает идеальную среду для производства вина, достойного всемирной известности. В 1877 году Дон Рафаэль начал проектирование и строительство комплекса, который сегодня известен как винный завод Лопес де Эредиа. Он является старейшим в Харо и одним из первых трех винных погребов в регионе Риоха.Более века семейная винодельня Р. Лопес де Эредиа Винья Тондония строит свою философию на любви и страсти к земле и ее урожаям. Семья очень ценит наследие, и это выражается, в первую очередь, в строгих стандартах качества, которые применяются в работе и остаются на максимальном уровне. Хозяйство является одной из немногих семейных бодег, все вина которой классифицированы как Риоха ДОК.

Имеет глубокий рубиново-красный цвет.

Вкус полнотелый, округлый, насыщенный, с плотной танинной структурой, фруктово-ягодным профилем и слегка вязкой текстурой и стойком послевкусии.

Многогранный, роскошный аромат раскрывается в бокале оттенками спелых ягод и сливовой кожуры, нюансами гвоздики, какао и горячего асфальта.

Вино хорошо сочетается с пастой, блюдами из мяса и традиционной итальянской пиццей.

Piero Busso, Barbaresco "Gallina" DOCG — роскошное  красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Неббиоло. Ягоды произрастают на одноименном участке на известково-песчано-глинистых почвах в муниципалитете Нейве на высоте 220-240 метров над уровнем моря. Возраст виноградных лоз составляет 25-50 лет. Сбор урожая осуществляется вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются винификации, которая подразумевает натуральную ферментацию и мацерацию в деревянных бочках со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в больших дубовых бочках. Выдержка в бутылке в погребах винодельни составляет 6-12 месяцев.

Компания Piero Busso была основана в 1948 году отцом Пьеро, Гвидо Буссо. Выращивание винограда началось с участка "Альбесани". После преждевременной смерти Гвидо в конце 1970-х годов Пьеро Буссо, который всегда был связан с виноделием, взял бразды правления хозяйством в свои руки и в 1982 году выпустил первую бутылку вина Барбареско "Альбесани". После покупки новых участков виноградников в 1985 году был выпущен первый урожай вина Barbaresco "Bricco Mondino". В 1999 году настала очередь вина Барбареско "Галлина", а в следующем году — очередь вина Барбареско "Сан-Стунет".В 2010 году в память о дедушке Гвидо, глубоко верившем в величие Альбесани Крю, на свет появилось вино Barbaresco "Albesani Viti Vecchie". Для его производства используется только виноград с лоз, посаженных в 1950-х годах. Сегодня винодельня Piero Busso владеет 10 гектарами виноградников, на которых выращиваются лучшие лозы с традиционными итальянскими сортами.

Имеет глубокий рубиново-красный цвет.

Вкус полнотелый, округлый, насыщенный, с плотной танинной структурой, фруктово-ягодным профилем и слегка вязкой текстурой и стойком послевкусии.

Многогранный, роскошный аромат раскрывается в бокале оттенками спелых ягод и сливовой кожуры, нюансами гвоздики, какао и горячего асфальта.

Вино хорошо сочетается с пастой, блюдами из мяса и традиционной итальянской пиццей.

Piero Busso, Barbaresco "Gallina" DOCG — роскошное  красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Неббиоло. Ягоды произрастают на одноименном участке на известково-песчано-глинистых почвах в муниципалитете Нейве на высоте 220-240 метров над уровнем моря. Возраст виноградных лоз составляет 25-50 лет. Сбор урожая осуществляется вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются винификации, которая подразумевает натуральную ферментацию и мацерацию в деревянных бочках со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в больших дубовых бочках. Выдержка в бутылке в погребах винодельни составляет 6-12 месяцев.

Компания Piero Busso была основана в 1948 году отцом Пьеро, Гвидо Буссо. Выращивание винограда началось с участка "Альбесани". После преждевременной смерти Гвидо в конце 1970-х годов Пьеро Буссо, который всегда был связан с виноделием, взял бразды правления хозяйством в свои руки и в 1982 году выпустил первую бутылку вина Барбареско "Альбесани". После покупки новых участков виноградников в 1985 году был выпущен первый урожай вина Barbaresco "Bricco Mondino". В 1999 году настала очередь вина Барбареско "Галлина", а в следующем году — очередь вина Барбареско "Сан-Стунет".В 2010 году в память о дедушке Гвидо, глубоко верившем в величие Альбесани Крю, на свет появилось вино Barbaresco "Albesani Viti Vecchie". Для его производства используется только виноград с лоз, посаженных в 1950-х годах. Сегодня винодельня Piero Busso владеет 10 гектарами виноградников, на которых выращиваются лучшие лозы с традиционными итальянскими сортами.

Вино имеет яркий, чистый гранатовый цвет.

Щедрый вкус вина характеризуется силой и бодростью, богатством оттенков, приятной стойкостью и солидным, свежим послевкусием благодаря высокой кислотности.

У вина очень сложный, пряный и минеральный аромат с безошибочно узнаваемыми бальзамическими тонами, сопровождаемыми оттенками варенья из красных фруктов, клубники и смородины.

Вино отлично сочетается с жареным или тушеным красным мясом, дичью и выдержанными сырами.

Винодельня Antoniolo владеет тремя эксклюзивными одиночными виноградниками, репутацию которых сегодня можно приравнять к лучшим крю в регионе. Один из них, "Оссо Сан Грато", дает жизнь Gattinara "Osso San Grato" Riserva DOCG. "Osso San Grato" является самым важным крю винодельни Антониоло, входит в число Олимпов пьемонтских вин. Виноградник площадью 5,5 га почти полностью принадлежит семье Антониоло. Для него характерна богатая порфирами почва вулканического происхождения и исключительно южная экспозиция. Это труднодоступный участок, все работы на нем приходится выполнять вручную. Виноградным лозам в среднем 60 лет. Виноград для Гаттинара "Оссо Сан Грато" Ризерва собирается в верхней и самой солнечной части виноградника, рядом с Villotta (небольшой виллой), которую называют Ca'Rossa. Виноделы отбирают лучший виноград и уделяют ему самое пристальное внимание и заботу: от обрезки до полной зрелости. Собранный в оптимальный момент виноград бережно винифицируют в цементном баке. Спонтанное брожение с мацерацией длятся 18 дней. Затем вино выдерживают в соответствии с древними традициями винодельни: сначала 36 месяцев в бочках из славонского или французского дуба объемом 25-30 гектолитров, затем один год в бутылках перед реализацией.Гаттинара "Оссо Сан Грато" Ризерва производится очень небольшими партиями, количество бутылок ограничено, каждая пронумерована.

Нельзя говорить о Гаттинаре и не упомянуть семью Антониоло, которая годами работала в этой области на севере Пьемонта с невероятным упорством. Ее основателем является Марио Антониоло, который в 1948 году начал розлив бутылочных вин. Изначально производство располагалось на территории монастыря постройки 15 века, но со временем потребовалась большая площадь, и в 70-х годах винодельня переехала в Альто-Пьемонте, где и функционирует по сей день. Место управляющего заняла дочь Марио Антониоло, а затем ее племянники Альберто и Лорелла.Вина Antoniolo производятся в основном из собственного винограда. Во владении компании находятся три фантастических участка, совершенно отличные друг от друга, но в тоже время схожие своей аристократичностью и благородством. Они и дали название трем винам: суровому и мощному "Оссо Сан Грато", выразительному "Сан Франческо" и мужественному "Ле Кастель". Естественный подход при выращивании винограда и тактика минимального вмешательства в процесс виноделия составляют основополагающие принципы философии компании Antoniolo.

Вино имеет яркий, чистый гранатовый цвет.

Щедрый вкус вина характеризуется силой и бодростью, богатством оттенков, приятной стойкостью и солидным, свежим послевкусием благодаря высокой кислотности.

У вина очень сложный, пряный и минеральный аромат с безошибочно узнаваемыми бальзамическими тонами, сопровождаемыми оттенками варенья из красных фруктов, клубники и смородины.

Вино отлично сочетается с жареным или тушеным красным мясом, дичью и выдержанными сырами.

Винодельня Antoniolo владеет тремя эксклюзивными одиночными виноградниками, репутацию которых сегодня можно приравнять к лучшим крю в регионе. Один из них, "Оссо Сан Грато", дает жизнь Gattinara "Osso San Grato" Riserva DOCG. "Osso San Grato" является самым важным крю винодельни Антониоло, входит в число Олимпов пьемонтских вин. Виноградник площадью 5,5 га почти полностью принадлежит семье Антониоло. Для него характерна богатая порфирами почва вулканического происхождения и исключительно южная экспозиция. Это труднодоступный участок, все работы на нем приходится выполнять вручную. Виноградным лозам в среднем 60 лет. Виноград для Гаттинара "Оссо Сан Грато" Ризерва собирается в верхней и самой солнечной части виноградника, рядом с Villotta (небольшой виллой), которую называют Ca'Rossa. Виноделы отбирают лучший виноград и уделяют ему самое пристальное внимание и заботу: от обрезки до полной зрелости. Собранный в оптимальный момент виноград бережно винифицируют в цементном баке. Спонтанное брожение с мацерацией длятся 18 дней. Затем вино выдерживают в соответствии с древними традициями винодельни: сначала 36 месяцев в бочках из славонского или французского дуба объемом 25-30 гектолитров, затем один год в бутылках перед реализацией.Гаттинара "Оссо Сан Грато" Ризерва производится очень небольшими партиями, количество бутылок ограничено, каждая пронумерована.

Нельзя говорить о Гаттинаре и не упомянуть семью Антониоло, которая годами работала в этой области на севере Пьемонта с невероятным упорством. Ее основателем является Марио Антониоло, который в 1948 году начал розлив бутылочных вин. Изначально производство располагалось на территории монастыря постройки 15 века, но со временем потребовалась большая площадь, и в 70-х годах винодельня переехала в Альто-Пьемонте, где и функционирует по сей день. Место управляющего заняла дочь Марио Антониоло, а затем ее племянники Альберто и Лорелла.Вина Antoniolo производятся в основном из собственного винограда. Во владении компании находятся три фантастических участка, совершенно отличные друг от друга, но в тоже время схожие своей аристократичностью и благородством. Они и дали название трем винам: суровому и мощному "Оссо Сан Грато", выразительному "Сан Франческо" и мужественному "Ле Кастель". Естественный подход при выращивании винограда и тактика минимального вмешательства в процесс виноделия составляют основополагающие принципы философии компании Antoniolo.

Привлекает гранатово-красным цветом.

Интригует сбалансированным, округлым вкусом с бархатистой текстурой, нотами спелой вишни, черного чая, пряностей и подлеска, ощутимыми танинами и долгим послевкусием.

Обладает многогранным, роскошным ароматом, сотканным из нот диких фруктов, сушеных трав, ореха колы и лакрицы.

Рекомендуется подавать вино к запеченному мясу или дичи.

Cantina del Pino, Barbaresco — элегантное красное сухое вино из итальянского региона Барбареско. Для изготовления напитка используют виноград сорта Неббиоло. При производстве вина используется 20-30-дневная мацерация при тщательном контроле температуры и влажности. Брожение проходит в резервуарах из нержавеющей стали, а дальнейшая выдержка в дубовых бочках длится около 2 лет. Перед розливом в бутылки вино не фильтруется, а после бутилирования дополнительно выдерживается в подземном хранилище при температуре 15 °С. Вино обладает хорошим потенциалом хранения. Винтаж 2020 года рекомендуется дегустировать в период с 2026 по 2038 год.Cantina del Pino была основана бывшим директором Королевской Энологической школы — Домицио Кавацца. Приобретя поместье и землю в Овелло (Барбареско), сеньор Cavazza занялся непосредственным производством вин, основой которых был выбран сорт Неббиоло. Рождение первого сына сеньор Cavazza отметил посадкой огромной сосны. Со временем его поместье так и прозвали — Cantina del Pino  ("сосновая винодельня"). После смерти Domizio Cavazza винодельня была продана семье Vacca, чей потомок Renato Vacca  и является нынешним владельцем хозяйства.Все виноградники Кантина дель Пинорасположены на территории поместья и обрабатываются членами семьи Vacca. Возраст местных виноградников составляет от 35 до 70 лет. Самая известная плантация носит название Овелло, виноградные лозы здесь выращиваются на южной и юго-восточной экспозиции. С 2005 года хозяйство начало производство вин категории Резерва из винограда, выращенного на соседнем участке — Альбезани. По мнению владельцев, сочетание урожаев этих двух виноградников позволяет идеально выразить сущность местного терруара и сорта Неббиоло.

Привлекает гранатово-красным цветом.

Интригует сбалансированным, округлым вкусом с бархатистой текстурой, нотами спелой вишни, черного чая, пряностей и подлеска, ощутимыми танинами и долгим послевкусием.

Обладает многогранным, роскошным ароматом, сотканным из нот диких фруктов, сушеных трав, ореха колы и лакрицы.

Рекомендуется подавать вино к запеченному мясу или дичи.

Cantina del Pino, Barbaresco — элегантное красное сухое вино из итальянского региона Барбареско. Для изготовления напитка используют виноград сорта Неббиоло. При производстве вина используется 20-30-дневная мацерация при тщательном контроле температуры и влажности. Брожение проходит в резервуарах из нержавеющей стали, а дальнейшая выдержка в дубовых бочках длится около 2 лет. Перед розливом в бутылки вино не фильтруется, а после бутилирования дополнительно выдерживается в подземном хранилище при температуре 15 °С. Вино обладает хорошим потенциалом хранения. Винтаж 2020 года рекомендуется дегустировать в период с 2026 по 2038 год.Cantina del Pino была основана бывшим директором Королевской Энологической школы — Домицио Кавацца. Приобретя поместье и землю в Овелло (Барбареско), сеньор Cavazza занялся непосредственным производством вин, основой которых был выбран сорт Неббиоло. Рождение первого сына сеньор Cavazza отметил посадкой огромной сосны. Со временем его поместье так и прозвали — Cantina del Pino  ("сосновая винодельня"). После смерти Domizio Cavazza винодельня была продана семье Vacca, чей потомок Renato Vacca  и является нынешним владельцем хозяйства.Все виноградники Кантина дель Пинорасположены на территории поместья и обрабатываются членами семьи Vacca. Возраст местных виноградников составляет от 35 до 70 лет. Самая известная плантация носит название Овелло, виноградные лозы здесь выращиваются на южной и юго-восточной экспозиции. С 2005 года хозяйство начало производство вин категории Резерва из винограда, выращенного на соседнем участке — Альбезани. По мнению владельцев, сочетание урожаев этих двух виноградников позволяет идеально выразить сущность местного терруара и сорта Неббиоло.

Цвет — золотисто-соломенный.

В ярком, восхитительно сочном и ласкающем небо, но прочно-резком вкусе присутствует прекрасная плотность. Он завершаются чистым, очень сухим, юношески строгим и коварно затяжным послевкусием.

Ультрасвежий аромат соткан нотами яблока, груши и различными цитрусовыми нюансами.

Идеально подходит к устрицам, моллюскам и другим морепродуктам, острым блюдам, жирной рыбе, мягким сырам.

Утонченное белое сухое вино "Antichtone" изготавливается из винограда сорта Алиготе, произрастающего на виноградниках, расположенных в коммуне Пулиньи-Монраше. Апелласьон состоит из трех участков, засаженных лозами в 1949, 1953 и 2002 годах. Все участки обрезаны с использованием метода "Cordon de Royat". На винодельне не используют химические вещества, руководствуясь принципом минимального вмешательства в естественный процесс. Урожай собирают исключительно вручную, используя небольшие ажурные ящики для транспортировки винограда, чтобы сохранить целостность ягод до прессования. Ферментация протекает при контролируемой температуре. Выдержка осуществляется в два этапа. Сначала вино частично выдерживается в  дубовых бочках Stockinger и частично в чанах из нержавеющей стали в течение 12 месяцев. Время, проведенное в контакте с дубом австрийского происхождения, придает этому белому вину особый оттенок. После купажирования вино дополнительно созревает в стальных чанах еще 6 месяцев, что упрощает естественную декантацию и позволяет проводить розлив без фильтрации. Бенуа Энте подписывает это белое вино именем Антихтон, предполагаемой планеты, выдвинутой греческими философами, которая находилась между Землей и "Центральным огнем" (отличным от Солнца). Эта сущность и эта сила — вот что определяет Алиготе от Бенуа.В последние годы началось возрождение Алиготе в Бургундии, и многие молодые, серьезные виноделы обратили на него свое внимание. Бенуа Ант, наследник усадьбы, осознает важность этого вина и делает его самым серьезным образом. "Мой дед сказал мне, когда в один прекрасный день мы попробовали Алиготе на его кухне: "На холмах в Премье Крю вы найдете Алиготе времен после Второй мировой войны". Потому что его хорошо производили, и это было то, что они пили в те дни", — рассказывает Бенуа.

Benoit Ente, младший брат Arnaud Ente, создает собственные вина в крошечной винодельне в Пюлиньи-Монраше. Он получил ее в наследство от своего деда вместе с небольшими участками виноградников. Первые 7 лет он работал здесь вместе со своей тетей, но их вина не пользовались успехом и в 1998 году, разделив имущество, оставив себе более чем скромные 2,4 га, Бенуа Ант основал свой собственный Домен. Он сосредоточил свои усилия на получении богатых, полнотелых вин, используя для из производства большой процент новых дубовых бочек и регулярный баттонаж. В 2004 году Бенуа Ант поменял направленность производства, начав создавать вина невероятной чистоты и баланса, которые только со временем приобретают сложность. Он пришел к выводу, что надо как можно меньше вмешиваться в процесс виноделия, предоставив природе руководить этим процессом. В его собственности появилось несколько небольших участков виноградников класса Премьер Крю в разных областях.

Цвет — золотисто-соломенный.

В ярком, восхитительно сочном и ласкающем небо, но прочно-резком вкусе присутствует прекрасная плотность. Он завершаются чистым, очень сухим, юношески строгим и коварно затяжным послевкусием.

Ультрасвежий аромат соткан нотами яблока, груши и различными цитрусовыми нюансами.

Идеально подходит к устрицам, моллюскам и другим морепродуктам, острым блюдам, жирной рыбе, мягким сырам.

Утонченное белое сухое вино "Antichtone" изготавливается из винограда сорта Алиготе, произрастающего на виноградниках, расположенных в коммуне Пулиньи-Монраше. Апелласьон состоит из трех участков, засаженных лозами в 1949, 1953 и 2002 годах. Все участки обрезаны с использованием метода "Cordon de Royat". На винодельне не используют химические вещества, руководствуясь принципом минимального вмешательства в естественный процесс. Урожай собирают исключительно вручную, используя небольшие ажурные ящики для транспортировки винограда, чтобы сохранить целостность ягод до прессования. Ферментация протекает при контролируемой температуре. Выдержка осуществляется в два этапа. Сначала вино частично выдерживается в  дубовых бочках Stockinger и частично в чанах из нержавеющей стали в течение 12 месяцев. Время, проведенное в контакте с дубом австрийского происхождения, придает этому белому вину особый оттенок. После купажирования вино дополнительно созревает в стальных чанах еще 6 месяцев, что упрощает естественную декантацию и позволяет проводить розлив без фильтрации. Бенуа Энте подписывает это белое вино именем Антихтон, предполагаемой планеты, выдвинутой греческими философами, которая находилась между Землей и "Центральным огнем" (отличным от Солнца). Эта сущность и эта сила — вот что определяет Алиготе от Бенуа.В последние годы началось возрождение Алиготе в Бургундии, и многие молодые, серьезные виноделы обратили на него свое внимание. Бенуа Ант, наследник усадьбы, осознает важность этого вина и делает его самым серьезным образом. "Мой дед сказал мне, когда в один прекрасный день мы попробовали Алиготе на его кухне: "На холмах в Премье Крю вы найдете Алиготе времен после Второй мировой войны". Потому что его хорошо производили, и это было то, что они пили в те дни", — рассказывает Бенуа.

Benoit Ente, младший брат Arnaud Ente, создает собственные вина в крошечной винодельне в Пюлиньи-Монраше. Он получил ее в наследство от своего деда вместе с небольшими участками виноградников. Первые 7 лет он работал здесь вместе со своей тетей, но их вина не пользовались успехом и в 1998 году, разделив имущество, оставив себе более чем скромные 2,4 га, Бенуа Ант основал свой собственный Домен. Он сосредоточил свои усилия на получении богатых, полнотелых вин, используя для из производства большой процент новых дубовых бочек и регулярный баттонаж. В 2004 году Бенуа Ант поменял направленность производства, начав создавать вина невероятной чистоты и баланса, которые только со временем приобретают сложность. Он пришел к выводу, что надо как можно меньше вмешиваться в процесс виноделия, предоставив природе руководить этим процессом. В его собственности появилось несколько небольших участков виноградников класса Премьер Крю в разных областях.

Вино вишнево-рубинового цвета.

Вкус вина округлый, полный, с шелковистой текстурой, фруктово-пряными оттенками и тонкими танинами в стойком послевкусии.

Роскошный, богатый аромат вина раскрывается оттенками ежевики, черники, вишни, смородины, дуба, пряностей и минералов.

Вино идеально сочетается с мясными блюдами, богатыми закусками, пастой и зрелыми сырами.

Alberto Burzi, Barolo "La Serra" DOCG — серьезное Бароло, выпускаемое только в годы лучших урожаев. Оно изготавливается из винограда сорта Неббиоло, который произрастает на участке "Ла Серра". Виноградник расположен на высоте 400 метров над уровнем моря на илисто-глинистых почвах. Урожай собирается вручную. Винификация начинается с мацерации в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре, которая может длиться от 30 до 50 дней. Во время мацерации используется техника погружения шапки мезги. Этот метод, также известный как шинирование, практикуется путем полного закрытия верхнего отверстия ванны параллельно расположенными дубовыми досками. Затем резервуар полностью заполняется, оставляя шапку погруженной, что позволяет очень элегантно проникать в вино благородным веществам, присутствующим в кожице винограда. Яблочно-молочное брожение и выдержка проходят в больших 30-гектолитровых необожженных бочках из австрийского дуба, чтобы сохранить ароматы и характеристики, хорошо идентифицируемые с терруаром происхождения. Пик зрелости винтажа 2019 года придется на 2027-2039 годы.

Винодел Альберто Бурци пошел по стопам своих бабушек и дедушек, которые выращивали лозы на исторических виноградниках в самых престижных крю Бароло. Большая страсть к вину и местности, где он родился, побудила Альберто начать свой бизнес в Ла Морра, в самом сердце района Бароло. Цель Альберто — создавать вина, способные наилучшим образом описать связь между территорией и лозой, чья элегантность может доминировать над силой танинов. Создание великого вина, по мнению Бурци, — это результат множества небольших усилий с максимальным уважением к природе, заботе о винограднике и управлении погребом. Имеющий энологическое образование, Альберто сам работает на винограднике и в погребе. Преданность Бурци своим лозам не знает границ, все семь гектаров виноградников обрабатываются органическими методами, обрезка лоз и сбор урожая осуществляется только вручную. При изготовлении вин Альберто следует наиболее традиционному методу винификации. В результате получаются вина с большой интенсивностью и индивидуальностью, которые говорят о связи между землей и виноградной лозой. "Короче говоря, когда я выпиваю стакан Бароло, я хочу, чтобы в нем был вкус Бароло, Ланге, Ла Морра", — говорит Альберто Бурци.

Вино вишнево-рубинового цвета.

Вкус вина округлый, полный, с шелковистой текстурой, фруктово-пряными оттенками и тонкими танинами в стойком послевкусии.

Роскошный, богатый аромат вина раскрывается оттенками ежевики, черники, вишни, смородины, дуба, пряностей и минералов.

Вино идеально сочетается с мясными блюдами, богатыми закусками, пастой и зрелыми сырами.

Alberto Burzi, Barolo "La Serra" DOCG — серьезное Бароло, выпускаемое только в годы лучших урожаев. Оно изготавливается из винограда сорта Неббиоло, который произрастает на участке "Ла Серра". Виноградник расположен на высоте 400 метров над уровнем моря на илисто-глинистых почвах. Урожай собирается вручную. Винификация начинается с мацерации в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре, которая может длиться от 30 до 50 дней. Во время мацерации используется техника погружения шапки мезги. Этот метод, также известный как шинирование, практикуется путем полного закрытия верхнего отверстия ванны параллельно расположенными дубовыми досками. Затем резервуар полностью заполняется, оставляя шапку погруженной, что позволяет очень элегантно проникать в вино благородным веществам, присутствующим в кожице винограда. Яблочно-молочное брожение и выдержка проходят в больших 30-гектолитровых необожженных бочках из австрийского дуба, чтобы сохранить ароматы и характеристики, хорошо идентифицируемые с терруаром происхождения. Пик зрелости винтажа 2019 года придется на 2027-2039 годы.

Винодел Альберто Бурци пошел по стопам своих бабушек и дедушек, которые выращивали лозы на исторических виноградниках в самых престижных крю Бароло. Большая страсть к вину и местности, где он родился, побудила Альберто начать свой бизнес в Ла Морра, в самом сердце района Бароло. Цель Альберто — создавать вина, способные наилучшим образом описать связь между территорией и лозой, чья элегантность может доминировать над силой танинов. Создание великого вина, по мнению Бурци, — это результат множества небольших усилий с максимальным уважением к природе, заботе о винограднике и управлении погребом. Имеющий энологическое образование, Альберто сам работает на винограднике и в погребе. Преданность Бурци своим лозам не знает границ, все семь гектаров виноградников обрабатываются органическими методами, обрезка лоз и сбор урожая осуществляется только вручную. При изготовлении вин Альберто следует наиболее традиционному методу винификации. В результате получаются вина с большой интенсивностью и индивидуальностью, которые говорят о связи между землей и виноградной лозой. "Короче говоря, когда я выпиваю стакан Бароло, я хочу, чтобы в нем был вкус Бароло, Ланге, Ла Морра", — говорит Альберто Бурци.

Вино блестящего рубиново-красного цвета.

Вкус вина обволакивающий, богатый, элегантный, полный, с шелковистыми устойчивыми танинами и длительным, приятным послевкусием с нюансами лакрицы и специй.

Интенсивный, аристократический, сложный аромат вина наполнен нотами мелких фруктов, лакрицы и сладкого табака.

Вино хорошо сочетается с жарким, тальолини с трюфелем, блюдами из красного мяса, дичью и зрелыми твердыми сырами.

Michele Chiarlo, Barolo "Cannubi" — элегантное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Неббиоло, который произрастает на винограднике "Каннуби", самом знаменитом и престижном винограднике в Бароло. Лозы были посажены здесь в период с 1958 по 1990 годы. На этикетке вина изображена хижина с необычной крышей. Дизайнер этикетки, Джанкарло Феррарис, изобразил реально существующий дом, расположенный на этом винограднике, под синим солнцем. Сбор урожая проводится вручную. Ферментация на кожице в дубовых бочках в течение 20 дней проходит при температуре 27-30 °C. По окончании яблочно-молочного брожения вино выдерживается как минимум 3 года: два — в дубовых бочках среднего размера и год — в бутылках. Бароло "Каннуби" можно наслаждаться уже молодым, но также вино обладает большим потенциалом хранения, превышающим 20 лет. За час до употребления рекомендуется декантация.

В семье Кьярло виноделие — семейный бизнес, сегодня в лице Микеле Кьярло его продолжает уже пятое поколение. Микеле учился не только у старших поколений, он получил диплом энолога. В 1956 году Микеле Кьяро основал Винный Дом и начал расширять фамильные территории. Его виноградники сегодня занимают 110 га — часть земель находятся в собственности, часть взята в долгосрочную аренду. Микеле не только сохраняет традиции виноделия, но также разрабатывает и привносит собственные методы: он разработал уникальную систему стерильного бутилирования, изменил метод хранения вина. На виноградниках Кьярло практикуется очень бережное отношение к лозам, ручной сбор винограда, применение только органических удобрений. Все это дает прекрасный результат — всемирно известные вина и неизменно высокие оценки специалистов.Главный принцип Дома Микеле Кьярло — производить сравнительно небольшое количество вина, используя для его изготовления только лучший виноград, а также строго контролировать весь процесс виноделия, применяя лишь самые современные и уникальные технологии. Несмотря на дороговизну такого способа производства вина, Микеле Кьярло добился желаемого: его вина благодаря своему высочайшему качеству встали сегодня в один ряд с известнейшими итальянскими и мировыми винными марками.

Вино блестящего рубиново-красного цвета.

Вкус вина обволакивающий, богатый, элегантный, полный, с шелковистыми устойчивыми танинами и длительным, приятным послевкусием с нюансами лакрицы и специй.

Интенсивный, аристократический, сложный аромат вина наполнен нотами мелких фруктов, лакрицы и сладкого табака.

Вино хорошо сочетается с жарким, тальолини с трюфелем, блюдами из красного мяса, дичью и зрелыми твердыми сырами.

Michele Chiarlo, Barolo "Cannubi" — элегантное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Неббиоло, который произрастает на винограднике "Каннуби", самом знаменитом и престижном винограднике в Бароло. Лозы были посажены здесь в период с 1958 по 1990 годы. На этикетке вина изображена хижина с необычной крышей. Дизайнер этикетки, Джанкарло Феррарис, изобразил реально существующий дом, расположенный на этом винограднике, под синим солнцем. Сбор урожая проводится вручную. Ферментация на кожице в дубовых бочках в течение 20 дней проходит при температуре 27-30 °C. По окончании яблочно-молочного брожения вино выдерживается как минимум 3 года: два — в дубовых бочках среднего размера и год — в бутылках. Бароло "Каннуби" можно наслаждаться уже молодым, но также вино обладает большим потенциалом хранения, превышающим 20 лет. За час до употребления рекомендуется декантация.

В семье Кьярло виноделие — семейный бизнес, сегодня в лице Микеле Кьярло его продолжает уже пятое поколение. Микеле учился не только у старших поколений, он получил диплом энолога. В 1956 году Микеле Кьяро основал Винный Дом и начал расширять фамильные территории. Его виноградники сегодня занимают 110 га — часть земель находятся в собственности, часть взята в долгосрочную аренду. Микеле не только сохраняет традиции виноделия, но также разрабатывает и привносит собственные методы: он разработал уникальную систему стерильного бутилирования, изменил метод хранения вина. На виноградниках Кьярло практикуется очень бережное отношение к лозам, ручной сбор винограда, применение только органических удобрений. Все это дает прекрасный результат — всемирно известные вина и неизменно высокие оценки специалистов.Главный принцип Дома Микеле Кьярло — производить сравнительно небольшое количество вина, используя для его изготовления только лучший виноград, а также строго контролировать весь процесс виноделия, применяя лишь самые современные и уникальные технологии. Несмотря на дороговизну такого способа производства вина, Микеле Кьярло добился желаемого: его вина благодаря своему высочайшему качеству встали сегодня в один ряд с известнейшими итальянскими и мировыми винными марками.

Имеет соломенно-желтый цвет.

Вкус округлый, мягкий, среднетелый, с фруктово-цветочным профилем, утонченной кислинкой и очаровательным послевкусием.

Сложный, гармоничный, освежающий аромат раскрывается в бокале оттенками персика, груши, трав, сахарной ваты и сгоревшей спички.

Вино можно подать в качестве аперитива, с блюдами из белого мяса и рыбы, ветчиной, улитками, сырами.

Domaine Sylvain Cathiard, Bourgogne AOC Aligote — очаровательное белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Алиготе, который выращивается на виноградниках с молодыми лозами. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод, как правило, в начале сентября. На винодельне плоды подвергаются тщательной сортировке с последующим гребнеотделением и прессованием. Ферментация проводится со строгим температурным контролем. Выдерживается вино непродолжительное время в стальных резервуарах и бутилируется весной следующего года. Потенциал вина составляет более 8 лет.

Винодельческое хозяйство Domaine Cathiard было основано в 1930-х годах. В то время они продавали урожай местным негоциантам. Отец Сильвана, Андре Катьяр, управлял поместьем с 1969 по 1985 год, а в последние годы его сын стал более активно участвовать в управлении. Сильван взял на себя управление виноградниками, когда Андре вышел на пенсию в 1995 году. С конца 2000-х годов к нему присоединился сын Себастьян. До этого Себастьян проходил практику в Шабли, в Chateau Smith Haut Lafitte и в Новой Зеландии. В 2006 году винодельню переименовали в Domaine Sylvain Cathiard.Домен имеет впечатляющие виноградники, сосредоточенные вокруг Вон-Романе, в том числе Вон-Романе Премье Крю "Aux Malconsorts" и превосходный участок Романе-Сен-Виван. Философия Себастьяна Катьяра заключается в том, что упорный труд на виноградниках является ключевым параметром для создания великих вин. Следуя своим убеждениям, он уверен, что меньшее количество новой древесины приведет к созданию более терруарных вин.

Имеет соломенно-желтый цвет.

Вкус округлый, мягкий, среднетелый, с фруктово-цветочным профилем, утонченной кислинкой и очаровательным послевкусием.

Сложный, гармоничный, освежающий аромат раскрывается в бокале оттенками персика, груши, трав, сахарной ваты и сгоревшей спички.

Вино можно подать в качестве аперитива, с блюдами из белого мяса и рыбы, ветчиной, улитками, сырами.

Domaine Sylvain Cathiard, Bourgogne AOC Aligote — очаровательное белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Алиготе, который выращивается на виноградниках с молодыми лозами. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод, как правило, в начале сентября. На винодельне плоды подвергаются тщательной сортировке с последующим гребнеотделением и прессованием. Ферментация проводится со строгим температурным контролем. Выдерживается вино непродолжительное время в стальных резервуарах и бутилируется весной следующего года. Потенциал вина составляет более 8 лет.

Винодельческое хозяйство Domaine Cathiard было основано в 1930-х годах. В то время они продавали урожай местным негоциантам. Отец Сильвана, Андре Катьяр, управлял поместьем с 1969 по 1985 год, а в последние годы его сын стал более активно участвовать в управлении. Сильван взял на себя управление виноградниками, когда Андре вышел на пенсию в 1995 году. С конца 2000-х годов к нему присоединился сын Себастьян. До этого Себастьян проходил практику в Шабли, в Chateau Smith Haut Lafitte и в Новой Зеландии. В 2006 году винодельню переименовали в Domaine Sylvain Cathiard.Домен имеет впечатляющие виноградники, сосредоточенные вокруг Вон-Романе, в том числе Вон-Романе Премье Крю "Aux Malconsorts" и превосходный участок Романе-Сен-Виван. Философия Себастьяна Катьяра заключается в том, что упорный труд на виноградниках является ключевым параметром для создания великих вин. Следуя своим убеждениям, он уверен, что меньшее количество новой древесины приведет к созданию более терруарных вин.

Вино черно-красного цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина полный, богатый, сбалансированный, устойчивый, очаровывающий бархатистыми танинами, гармоничной структурой и продолжительным, мягким послевкусием.

Довольно сильный, многогранный аромат вина отличается определенной сложностью и состоит из ягодных (ежевика, черная смородина) и фруктовых (вишня, слива) нот, а также оттенков сухофруктов (изюм, чернослив). Большое разнообразие привносят нюансы тостов, шоколада, дыма, гвоздики и ванили.

Вино хорошо сочетается с пастой с мясом, говядиной в темном соусе (жареной или приготовленной на гриле), а также телятиной под соусом.

Богатое, сложное, ароматное красное сухое вино "Quatr Nas" с самого первого винтажа 1996 года демонстрирует инновационную концепцию винодельни Rocche dei Manzoni по ассемблированию сортов. Это вино объединяет четыре очень значимых в мировом виноделии сорта красного винограда, оставляя доминирующую роль в купаже итальянскому сорту Неббиоло (50%) для того, чтобы подчеркнуть территориальную принадлежность вина. Весь виноград произрастает на различных виноградниках в Монфорте д'Альба, принадлежащих Рокке дей Монцони. Собранный вручную урожай тщательно сортируется и отбирается. Процесс ферментации с виноградной кожицей проходит при контролируемой температуре и длится 2 недели. Затем вино выдерживается в дубовых бочках и остеклованных бетонных резервуарах не менее 24 месяцев, еще 10-12 месяцев оно дозревает в бутылках в погребах винодельни. Потенциал хранения вина составляет 20-25 лет.

Вино черно-красного цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина полный, богатый, сбалансированный, устойчивый, очаровывающий бархатистыми танинами, гармоничной структурой и продолжительным, мягким послевкусием.

Довольно сильный, многогранный аромат вина отличается определенной сложностью и состоит из ягодных (ежевика, черная смородина) и фруктовых (вишня, слива) нот, а также оттенков сухофруктов (изюм, чернослив). Большое разнообразие привносят нюансы тостов, шоколада, дыма, гвоздики и ванили.

Вино хорошо сочетается с пастой с мясом, говядиной в темном соусе (жареной или приготовленной на гриле), а также телятиной под соусом.

Богатое, сложное, ароматное красное сухое вино "Quatr Nas" с самого первого винтажа 1996 года демонстрирует инновационную концепцию винодельни Rocche dei Manzoni по ассемблированию сортов. Это вино объединяет четыре очень значимых в мировом виноделии сорта красного винограда, оставляя доминирующую роль в купаже итальянскому сорту Неббиоло (50%) для того, чтобы подчеркнуть территориальную принадлежность вина. Весь виноград произрастает на различных виноградниках в Монфорте д'Альба, принадлежащих Рокке дей Монцони. Собранный вручную урожай тщательно сортируется и отбирается. Процесс ферментации с виноградной кожицей проходит при контролируемой температуре и длится 2 недели. Затем вино выдерживается в дубовых бочках и остеклованных бетонных резервуарах не менее 24 месяцев, еще 10-12 месяцев оно дозревает в бутылках в погребах винодельни. Потенциал хранения вина составляет 20-25 лет.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина серьезный, мощный, полный, плотный, отлично структурированный, энергичный и сосредоточенный, с превосходным напряжением, маслянистой полированной текстурой, бодрящей кислотностью, сочными цитрусовыми нотами, оттенками белого персика, явной минеральностью, фоновыми нюансами дуба и длительным послевкусием.

Вино демонстрирует роскошный аромат с цветочными нотами, которые сменяются оттенками щебня, золотого яблока, белого персика, соломы и щедрыми цитрусовыми нюансами.

Вино прекрасно подходит к морепродуктам, рыбным блюдам, блюдам из белого мяса и сырам.

Винодел Оливье Бернар описывает вино "Домен де Шевалье" Блан так: "Наша цель состоит не в том, чтобы любой ценой сделать вино настолько фруктовым, насколько это возможно. В зависимости от урожая и под влиянием бочек в процессе выдержки создается очень сложное вино: с красивой свежестью, не тяжелое и с невероятно долгим послевкусием, которое раскрывается наподобие павлиньего хвоста. Мы нацелены на долгосрочную перспективу и делаем великое вино, которое нуждается во времени, чтобы раскрыть весь свой потенциал".Урожай для изготовления белого вина "Domaine de Chevalier" собирается вручную с виноградников региона Пессак-Леоньян, после чего ягоды проходят тщательный отбор. Отобранные плоды прессуют, полученное сусло отстаивают на холоде, после чего сок ферментируют в дубовых бочках, на 30% — новых. Выдержка вина длится 16 месяцев и проходит в бочках из дуба (35% новых бочек) с регулярным батоннажем. Перед тем, как бутилировать вино, его слегка фильтруют. Перед подачей на стол вино рекомендуется декантировать. Винтаж 2017 года раскроется через пять лет и будет прекрасно храниться на протяжении последующих двух десятилетий.

Domaine de Chevalier — это одно из лучших поместий Пессак-Леоньяна. В классификации вин аппелласьона Грав 1953 и 1959 годов вина поместья вошли в число Crus Classes. Домен де Шевалье располагается в коммуне Леоньян, в 17 км к югу от Бордо, оно является одним из нескольких поместий Бордо, называемых Доменом вместо Шато ("Домен" чаще всего встречается в Бургундии).Истоки Домена де Шевалье можно проследить в 1763 году, чему свидетельствует карта региона, нарисованная Пьером де Беллеймом. Земля в те времена принадлежала некоему Chibaley или Chivaley , что означало "рыцарь" на гасконском диалекте, он производил около 13.500 литров вина в год. Само имя "Chivaley", как полагают, связано со старой паломнической тропой в Сантьяго-де-Компостела, которая до сих пор граничит с поместьем. Один из моментов, который делает Шевалье уникальным — это то, как домен достиг известности за довольно короткий период времени в сравнении с большинством великих бордоских производителей, которым понадобилось несколько веков для того, чтобы достичь подобного статуса.В 1852 году Домен де Шевалье приобретают Арно и Жан Рикар. Именно Жану приписывают создание того Шевалье, который известен сегодня, а благодаря Клоду Рикару домену удалось завоевать международное признание. Рикары сделали очень много для поместья: восстановили виноградник, ввели практику винификации в новых бочках, уделяли большое внимание времени и процессу сбора урожая. В 1983 году Домен перешел их родственникам, семье Бернар, которые  до этого специализировались на продаже бренди. Однако Клод Рикар на протяжении многих лет оставался консультантом при поместье. Семьёй Бернар были увеличены виноградники и пересмотрены аспекты виноградарства, с тех пор поместье изменилось и внешне, были отреставрированы некоторые здания комплекса. Сегодня домен управляется Оливером Бернаром, его философия заключается в постоянном стремлении к качеству.Почвы виноградников  — гравийные, содержащие песок, с хорошим дренажем, поэтому прекрасно подходят для выращивания винограда. Домену принадлежит 80 га земли, 38 из которых составляют виноградники (на 5 га произрастают белые сорта). Средний возраст лоз — 25 лет. Белые сорта — это 30% Семильон и 70% Совиньон Блан; красные сорта представлены 65% Каберне Совиньон и 30% Мерло, остальные — 2.5%  Каберне Фран, 2.5%  Пти Вердо. Собранный виноград проходит строгую сортировку, белые сорта собираются вручную в течение нескольких проходов. Винификация проводится при консультациях опытных энологов. Белые вина Домена обладают прекрасными характеристиками, им присущи нотки специй, маракуйи, ванили, грейпфрута и груши. Они очень мягкие, свежие и с хорошей кислотностью. Красные вина — элегантные и богатые с нотками сладкой спелой сливы, черной смородины, дымка, угля и клюквы. Они прекрасно сбалансированы и обладают неподражаемой структурой.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина серьезный, мощный, полный, плотный, отлично структурированный, энергичный и сосредоточенный, с превосходным напряжением, маслянистой полированной текстурой, бодрящей кислотностью, сочными цитрусовыми нотами, оттенками белого персика, явной минеральностью, фоновыми нюансами дуба и длительным послевкусием.

Вино демонстрирует роскошный аромат с цветочными нотами, которые сменяются оттенками щебня, золотого яблока, белого персика, соломы и щедрыми цитрусовыми нюансами.

Вино прекрасно подходит к морепродуктам, рыбным блюдам, блюдам из белого мяса и сырам.

Винодел Оливье Бернар описывает вино "Домен де Шевалье" Блан так: "Наша цель состоит не в том, чтобы любой ценой сделать вино настолько фруктовым, насколько это возможно. В зависимости от урожая и под влиянием бочек в процессе выдержки создается очень сложное вино: с красивой свежестью, не тяжелое и с невероятно долгим послевкусием, которое раскрывается наподобие павлиньего хвоста. Мы нацелены на долгосрочную перспективу и делаем великое вино, которое нуждается во времени, чтобы раскрыть весь свой потенциал".Урожай для изготовления белого вина "Domaine de Chevalier" собирается вручную с виноградников региона Пессак-Леоньян, после чего ягоды проходят тщательный отбор. Отобранные плоды прессуют, полученное сусло отстаивают на холоде, после чего сок ферментируют в дубовых бочках, на 30% — новых. Выдержка вина длится 16 месяцев и проходит в бочках из дуба (35% новых бочек) с регулярным батоннажем. Перед тем, как бутилировать вино, его слегка фильтруют. Перед подачей на стол вино рекомендуется декантировать. Винтаж 2017 года раскроется через пять лет и будет прекрасно храниться на протяжении последующих двух десятилетий.

Domaine de Chevalier — это одно из лучших поместий Пессак-Леоньяна. В классификации вин аппелласьона Грав 1953 и 1959 годов вина поместья вошли в число Crus Classes. Домен де Шевалье располагается в коммуне Леоньян, в 17 км к югу от Бордо, оно является одним из нескольких поместий Бордо, называемых Доменом вместо Шато ("Домен" чаще всего встречается в Бургундии).Истоки Домена де Шевалье можно проследить в 1763 году, чему свидетельствует карта региона, нарисованная Пьером де Беллеймом. Земля в те времена принадлежала некоему Chibaley или Chivaley , что означало "рыцарь" на гасконском диалекте, он производил около 13.500 литров вина в год. Само имя "Chivaley", как полагают, связано со старой паломнической тропой в Сантьяго-де-Компостела, которая до сих пор граничит с поместьем. Один из моментов, который делает Шевалье уникальным — это то, как домен достиг известности за довольно короткий период времени в сравнении с большинством великих бордоских производителей, которым понадобилось несколько веков для того, чтобы достичь подобного статуса.В 1852 году Домен де Шевалье приобретают Арно и Жан Рикар. Именно Жану приписывают создание того Шевалье, который известен сегодня, а благодаря Клоду Рикару домену удалось завоевать международное признание. Рикары сделали очень много для поместья: восстановили виноградник, ввели практику винификации в новых бочках, уделяли большое внимание времени и процессу сбора урожая. В 1983 году Домен перешел их родственникам, семье Бернар, которые  до этого специализировались на продаже бренди. Однако Клод Рикар на протяжении многих лет оставался консультантом при поместье. Семьёй Бернар были увеличены виноградники и пересмотрены аспекты виноградарства, с тех пор поместье изменилось и внешне, были отреставрированы некоторые здания комплекса. Сегодня домен управляется Оливером Бернаром, его философия заключается в постоянном стремлении к качеству.Почвы виноградников  — гравийные, содержащие песок, с хорошим дренажем, поэтому прекрасно подходят для выращивания винограда. Домену принадлежит 80 га земли, 38 из которых составляют виноградники (на 5 га произрастают белые сорта). Средний возраст лоз — 25 лет. Белые сорта — это 30% Семильон и 70% Совиньон Блан; красные сорта представлены 65% Каберне Совиньон и 30% Мерло, остальные — 2.5%  Каберне Фран, 2.5%  Пти Вердо. Собранный виноград проходит строгую сортировку, белые сорта собираются вручную в течение нескольких проходов. Винификация проводится при консультациях опытных энологов. Белые вина Домена обладают прекрасными характеристиками, им присущи нотки специй, маракуйи, ванили, грейпфрута и груши. Они очень мягкие, свежие и с хорошей кислотностью. Красные вина — элегантные и богатые с нотками сладкой спелой сливы, черной смородины, дымка, угля и клюквы. Они прекрасно сбалансированы и обладают неподражаемой структурой.

Гранатовый цвет с фиолетовыми бликами.

Вкус нежный, сочный, вишневый, с пикантными, но сладковатыми нотками, тонкой танинной структурой, характерной для винтажа, и приятным, сухим послевкусием.

В аромате раскрываются цветочные и фруктовые ноты фиалки, вишни, сливы, сладкой лакрицы, имбиря и марципана.

Составит хорошую пару блюдам итальянской кухни, прекрасно подчеркнет вкус блюд из дичи и красного мяса (особенно из баранины), жареного голубя и зрелых сыров.

"Dagromis" Barolo — вино большой индивидуальности, в котором мощь сочетается с элегантностью, а энергия — с теплотой. "Дагромис" — вино для терпеливых. Предназначенное для длительного хранения — не менее 25 лет, оно полностью раскроется после нескольких лет дополнительной выдержки. Свое название вино получило в честь семьи Громис, которой в XIX веке принадлежали виноградники в районе Ла Морра. В настоящее время эта земля является собственностью семьи Гайя и вместе с виноградниками в Серралунга поставляет виноград для производства вина "Дагромис". После сбора урожая ягоды проходят ферментацию в чанах из нержавеющей стали: сначала при температуре 28 °C в течение недели, затем при температуре 17-18 °C еще на протяжении 2-х недель. После этого молодое вино разливают в баррики и выдерживают 12 месяцев, затем помещают в большие дубовые бочки на 12 месяцев.Начало сезона 2019 года ознаменовалось засухой со средними и относительно низкими для этого времени года температурами, особенно в конце января. Оптимальные условия помогали лозам защититься от возникновения болезней. Из-за небольшого количества влаги в почве бутонизация шла медленнее и позже по сравнению с предыдущими годами, как и созревание винограда. С 20 апреля и в течение всего мая выпали обильные осадки. В мае распускание почек шло устойчивыми темпами, и обработка кроны была успешно завершена без спешки, поскольку лозы хорошо росли с нужной скоростью. В конце июня температура воздуха поднялась с 26 до 41,5 °С в течение примерно 3-х дней, и такая ситуация оказалась для растения стрессовой: на листьях появились признаки побурения. Однако с середины июля пошли первые значительные дожди, виноградная лоза снова начала расти с пышной кроной. До конца лета температура держалась на уровне 26-30 °С. В конце июля/начале августа выпало больше осадков. Виноград восстановил тонус, теплая почва теперь с высоким содержанием воды позволила продолжить фенольное созревание. Виноград созревал медленно. Сбор урожая Неббиоло начался в начале октября и закончился 20 октября. Урожайность оказалась немного выше обычного, а сам виноград отличался хорошим присутствием антоцианов и зрелых танинов.

Торговая марка Gaja была основана в 1859 году Джованни Гайя, прадедом нынешнего владельца Анджело Гайя, и на протяжении 5 поколении находится в собственности семьи Гайя. На сегодняшний день Gaja Winery владеет виноградниками общей площадью 250 га, расположенными в провинциях Тосканы и Пьемонта. Анджело Гайя начал свою работу в семейном бизнесе в 1961 году, после завершения образования в Энологическом институте города Альба и Университета Монпелье (позднее он получил степень по экономике в университете Турина). Анджело не раз посещал Францию и, вдохновленный современными и традиционными техниками французских виноделов, стал применять полученный опыт в производстве собственных вин. Его магнетизм, обаяние и поэтические размышления о природе вина делают Анджело Гайя одной из самых уважаемых и любимых фигур в винной индустрии Италии. В 2011 году журнал "Wine Spectator" назвал Анджело Гайя одним из лучших виноделов в истории Пьемонта и Тосканы.

Гранатовый цвет с фиолетовыми бликами.

Вкус нежный, сочный, вишневый, с пикантными, но сладковатыми нотками, тонкой танинной структурой, характерной для винтажа, и приятным, сухим послевкусием.

В аромате раскрываются цветочные и фруктовые ноты фиалки, вишни, сливы, сладкой лакрицы, имбиря и марципана.

Составит хорошую пару блюдам итальянской кухни, прекрасно подчеркнет вкус блюд из дичи и красного мяса (особенно из баранины), жареного голубя и зрелых сыров.

"Dagromis" Barolo — вино большой индивидуальности, в котором мощь сочетается с элегантностью, а энергия — с теплотой. "Дагромис" — вино для терпеливых. Предназначенное для длительного хранения — не менее 25 лет, оно полностью раскроется после нескольких лет дополнительной выдержки. Свое название вино получило в честь семьи Громис, которой в XIX веке принадлежали виноградники в районе Ла Морра. В настоящее время эта земля является собственностью семьи Гайя и вместе с виноградниками в Серралунга поставляет виноград для производства вина "Дагромис". После сбора урожая ягоды проходят ферментацию в чанах из нержавеющей стали: сначала при температуре 28 °C в течение недели, затем при температуре 17-18 °C еще на протяжении 2-х недель. После этого молодое вино разливают в баррики и выдерживают 12 месяцев, затем помещают в большие дубовые бочки на 12 месяцев.Начало сезона 2019 года ознаменовалось засухой со средними и относительно низкими для этого времени года температурами, особенно в конце января. Оптимальные условия помогали лозам защититься от возникновения болезней. Из-за небольшого количества влаги в почве бутонизация шла медленнее и позже по сравнению с предыдущими годами, как и созревание винограда. С 20 апреля и в течение всего мая выпали обильные осадки. В мае распускание почек шло устойчивыми темпами, и обработка кроны была успешно завершена без спешки, поскольку лозы хорошо росли с нужной скоростью. В конце июня температура воздуха поднялась с 26 до 41,5 °С в течение примерно 3-х дней, и такая ситуация оказалась для растения стрессовой: на листьях появились признаки побурения. Однако с середины июля пошли первые значительные дожди, виноградная лоза снова начала расти с пышной кроной. До конца лета температура держалась на уровне 26-30 °С. В конце июля/начале августа выпало больше осадков. Виноград восстановил тонус, теплая почва теперь с высоким содержанием воды позволила продолжить фенольное созревание. Виноград созревал медленно. Сбор урожая Неббиоло начался в начале октября и закончился 20 октября. Урожайность оказалась немного выше обычного, а сам виноград отличался хорошим присутствием антоцианов и зрелых танинов.

Торговая марка Gaja была основана в 1859 году Джованни Гайя, прадедом нынешнего владельца Анджело Гайя, и на протяжении 5 поколении находится в собственности семьи Гайя. На сегодняшний день Gaja Winery владеет виноградниками общей площадью 250 га, расположенными в провинциях Тосканы и Пьемонта. Анджело Гайя начал свою работу в семейном бизнесе в 1961 году, после завершения образования в Энологическом институте города Альба и Университета Монпелье (позднее он получил степень по экономике в университете Турина). Анджело не раз посещал Францию и, вдохновленный современными и традиционными техниками французских виноделов, стал применять полученный опыт в производстве собственных вин. Его магнетизм, обаяние и поэтические размышления о природе вина делают Анджело Гайя одной из самых уважаемых и любимых фигур в винной индустрии Италии. В 2011 году журнал "Wine Spectator" назвал Анджело Гайя одним из лучших виноделов в истории Пьемонта и Тосканы.

У вина насыщенный вишнево-гранатовый цвет.

Вкус вина энергичный, мощный, с щедрыми оттенками дуба и большим количеством танинов, которые нуждаются в полировке и интеграции, что достигается со временем. Во вкусовом аккорде выделяются ноты спелых ягод и дымные нюансы. Упругие, мелкозернистые танины и сочная кислотность хорошо вписываются в выразительный профиль вина. Долгое послевкусие звучит тонами лекарственных трав и специй.

Вино демонстрирует стильный и изящный аромат с тонами малинового пюре, расплавленной лакрицы, чайной розы и смолы.

Вино великолепно гармонирует с жареным мясом и дичью, красным мясом, приготовленным на гриле. Оно прекрасно сочетается с бобами, тушеными блюдами и зрелыми сырами.

"Эль Пунтидо" — красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Темпранильо, который выращивается на одноименном винограднике на высоте 600 метров над уровнем моря. Лозы здесь были высажены в 1975 году на глинисто-известковых почвах с песчано-гравийной подпочвой. Высокая плотность посадки обеспечивает естественную низкую урожайность. На винограднике применяются исключительно органические методы ведения хозяйства.Сбор урожая производится вручную, виноград тщательно сортируется и полностью очищается от стеблей. Ферментация длится от 8 до 10 дней при постоянном контроле температуры в пределах 29-31 °C с регулярным перемешиванием сусла. Мацерация на протяжении 5 дней осуществляется при температуре около 6 °C. Яблочно-молочное брожение проходит в бочках из французского дуба. Выдерживается вино 16 месяцев в новых бочках из французского дуба. После бутилирования вино продолжает многие годы сохранять свои великолепные качества. Вино "El Puntido" многократно отмечалось очень высокими оценками известных международных критиков и считается "исключительным" вином своего апелласьона. 2019 год в Испании выдался очень засушливым. Цветение было неравномерным, что неизбежно привело к снижению урожайности. Весенние заморозки и град также сократили посевы. Лето по всей стране было чрезвычайно жарким и засушливым, что свело к минимуму угрозу гниения и болезней. В большинстве регионов качество фруктов было невысоким, однако, виноградные лозы, которые успешно справились с тяжелыми погодными условиями, дали концентрированные ягоды с хорошим уровнем кислотности.Семья Эгурен (Eguren) занимается виноделием в регионе Риоха с 70-х годов 19 века. Эта очень уважаемая семья внесла огромный вклад в развитие виноделия и стала одной из первых создавать отличные терруарные вина, грамотно сочетая многовековые традиции и новейшие достижения в области виноделия и виноградарства. В настоящее время братья Эгурен владеют в Риохе тремя хозяйствами — Bodegas Sierra Cantabria, Senorio de San Vicente и Vinedos de Paganos, главным энологом которых является Маркос Эгурен — самый опытный специалист в регионе.Винный завод Винедос де Паганос (Vinedos de Paganos) основан семьей Эгурен в 1998 году. Его погреба вырезаны в каменных недрах на территории виноградника и используются для создания уникальных марок вина, которые являются отражением местного климата, почвы и сорта винограда. На территории хозяйства находятся самые лучшие крю Риоха Алавеса — Puntido и Lа Nieta, вина которых занимают первые позиции в мировых рейтингах. 

У вина насыщенный вишнево-гранатовый цвет.

Вкус вина энергичный, мощный, с щедрыми оттенками дуба и большим количеством танинов, которые нуждаются в полировке и интеграции, что достигается со временем. Во вкусовом аккорде выделяются ноты спелых ягод и дымные нюансы. Упругие, мелкозернистые танины и сочная кислотность хорошо вписываются в выразительный профиль вина. Долгое послевкусие звучит тонами лекарственных трав и специй.

Вино демонстрирует стильный и изящный аромат с тонами малинового пюре, расплавленной лакрицы, чайной розы и смолы.

Вино великолепно гармонирует с жареным мясом и дичью, красным мясом, приготовленным на гриле. Оно прекрасно сочетается с бобами, тушеными блюдами и зрелыми сырами.

"Эль Пунтидо" — красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Темпранильо, который выращивается на одноименном винограднике на высоте 600 метров над уровнем моря. Лозы здесь были высажены в 1975 году на глинисто-известковых почвах с песчано-гравийной подпочвой. Высокая плотность посадки обеспечивает естественную низкую урожайность. На винограднике применяются исключительно органические методы ведения хозяйства.Сбор урожая производится вручную, виноград тщательно сортируется и полностью очищается от стеблей. Ферментация длится от 8 до 10 дней при постоянном контроле температуры в пределах 29-31 °C с регулярным перемешиванием сусла. Мацерация на протяжении 5 дней осуществляется при температуре около 6 °C. Яблочно-молочное брожение проходит в бочках из французского дуба. Выдерживается вино 16 месяцев в новых бочках из французского дуба. После бутилирования вино продолжает многие годы сохранять свои великолепные качества. Вино "El Puntido" многократно отмечалось очень высокими оценками известных международных критиков и считается "исключительным" вином своего апелласьона. 2019 год в Испании выдался очень засушливым. Цветение было неравномерным, что неизбежно привело к снижению урожайности. Весенние заморозки и град также сократили посевы. Лето по всей стране было чрезвычайно жарким и засушливым, что свело к минимуму угрозу гниения и болезней. В большинстве регионов качество фруктов было невысоким, однако, виноградные лозы, которые успешно справились с тяжелыми погодными условиями, дали концентрированные ягоды с хорошим уровнем кислотности.Семья Эгурен (Eguren) занимается виноделием в регионе Риоха с 70-х годов 19 века. Эта очень уважаемая семья внесла огромный вклад в развитие виноделия и стала одной из первых создавать отличные терруарные вина, грамотно сочетая многовековые традиции и новейшие достижения в области виноделия и виноградарства. В настоящее время братья Эгурен владеют в Риохе тремя хозяйствами — Bodegas Sierra Cantabria, Senorio de San Vicente и Vinedos de Paganos, главным энологом которых является Маркос Эгурен — самый опытный специалист в регионе.Винный завод Винедос де Паганос (Vinedos de Paganos) основан семьей Эгурен в 1998 году. Его погреба вырезаны в каменных недрах на территории виноградника и используются для создания уникальных марок вина, которые являются отражением местного климата, почвы и сорта винограда. На территории хозяйства находятся самые лучшие крю Риоха Алавеса — Puntido и Lа Nieta, вина которых занимают первые позиции в мировых рейтингах. 

Вино бледно-лимонного цвета с зеленоватыми бликами.

Вкус вина элегантный, сбалансированный, с покалывающей кислинкой, нотами лимонного курда и талька. В послевкусии чувствуется тонкая горечь грейпфрутовой кожуры.

Свежий, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками груши, хрустящих косточковых фруктов и белых цветов.

Вино является отличным аперитивом, а также рекомендуется подавать с морепродуктами и рыбой.

Maison C. Thiriet, Bourgogne Aligote "Du Jardin" AOC — исключительное белое вино, олицетворяющее элегантность и свежесть Бургундии. В его производстве используется виноград сорта Алиготе, собранный со старых лоз близ Поммара и с 90-летнего участка в Корголуане. Урожайность этих лоз в 2021 году составила всего лишь 15 гл/га. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод. Плоды с обоих участков подвергаются прессованию с помощью вертикального пресса с последующей винификацией и выдержкой в дубовых бочках (из них 10% являются новыми) в течение девяти месяцев.

Любое дело трудно начинать с нуля, не говоря уже о Бургундском домене. Но Камиль Тирье решила рискнуть и, построив небольшое поместье в 6 га, в 2016 году стала заниматься выращиванием винограда и производством вина. Вместе со своим партнером, виноделом канадского происхождения, Мэттом Читтиком, Камиль задалась целью вернуть терруары двух самых южных деревень Кот-де-Нюи на карту изысканных вин.Виноградники поместья находятся в Corgoloin, они расположены на восточных и юго-восточных склонах с каменистыми, известняковыми и глинистыми почвами, с такими, что и в более известных деревнях на севере. Неудивительно, что сама Камиль описывает эту деревню как "Удивительную, недооцененную и неизвестную". Работа Камиль и Мэтта на виноградниках отражает план нынешнего "Золотого поколения" Бургундии: сельское хозяйство следует органическим принципам, для некоторых работ по выращиванию используются две лошади (Обеликс и Вега).Камиль выпускает вина с двумя маркировками — вина Maison C. Thiriet относятся к негоциантам, в основном из Комбланшена, а вина Domaine Camille Thiriet производятся с собственных виноградников в Корголуане.

Вино бледно-лимонного цвета с зеленоватыми бликами.

Вкус вина элегантный, сбалансированный, с покалывающей кислинкой, нотами лимонного курда и талька. В послевкусии чувствуется тонкая горечь грейпфрутовой кожуры.

Свежий, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками груши, хрустящих косточковых фруктов и белых цветов.

Вино является отличным аперитивом, а также рекомендуется подавать с морепродуктами и рыбой.

Maison C. Thiriet, Bourgogne Aligote "Du Jardin" AOC — исключительное белое вино, олицетворяющее элегантность и свежесть Бургундии. В его производстве используется виноград сорта Алиготе, собранный со старых лоз близ Поммара и с 90-летнего участка в Корголуане. Урожайность этих лоз в 2021 году составила всего лишь 15 гл/га. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод. Плоды с обоих участков подвергаются прессованию с помощью вертикального пресса с последующей винификацией и выдержкой в дубовых бочках (из них 10% являются новыми) в течение девяти месяцев.

Любое дело трудно начинать с нуля, не говоря уже о Бургундском домене. Но Камиль Тирье решила рискнуть и, построив небольшое поместье в 6 га, в 2016 году стала заниматься выращиванием винограда и производством вина. Вместе со своим партнером, виноделом канадского происхождения, Мэттом Читтиком, Камиль задалась целью вернуть терруары двух самых южных деревень Кот-де-Нюи на карту изысканных вин.Виноградники поместья находятся в Corgoloin, они расположены на восточных и юго-восточных склонах с каменистыми, известняковыми и глинистыми почвами, с такими, что и в более известных деревнях на севере. Неудивительно, что сама Камиль описывает эту деревню как "Удивительную, недооцененную и неизвестную". Работа Камиль и Мэтта на виноградниках отражает план нынешнего "Золотого поколения" Бургундии: сельское хозяйство следует органическим принципам, для некоторых работ по выращиванию используются две лошади (Обеликс и Вега).Камиль выпускает вина с двумя маркировками — вина Maison C. Thiriet относятся к негоциантам, в основном из Комбланшена, а вина Domaine Camille Thiriet производятся с собственных виноградников в Корголуане.

Вино насыщенного гранатово-красного цвета.

Вино покоряет полным, бархатистым вкусом с нотами вишни, смородины, подлеска и земли, хорошо интегрированными танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует щедрый, сочный аромат, сотканный из нот черной смородины, вишни, ванили, дуба и специй.

Вино великолепно гармонирует с жареным мясом и дичью, с красным мясом, приготовленным на гриле. Оно прекрасно сочетается с бобами, тушеными блюдами и со зрелыми сырами.

"Эль Пунтидо" — вино, изготовленное из ягод с виноградника Puntido, лозы которого высажены в 1975 году на глинисто-известковых почвах с песчано-гравийной подложкой. Сбор урожая производится вручную, снимаются только здоровые и наиболее спелые грозди, которые на заводе подвергаются дополнительному контролю. Ферментация вина длится от 8 до 10 дней при постоянном контроле температуры в пределах 29-31°C с регулярным перемешиванием сусла. Мацерация на протяжении 5 дней осуществляется при 6°C. Дальнейшее брожение происходит в бочках из французского дуба, где вино и остается на осадке первые 6 месяцев. В таких же, но только новых, емкостях напиток выдерживается еще около 18 месяцев. После бутилирования вино продолжает многие годы сохранять свои великолепные качества. Вино "El Puntido" многократно отмечалось очень высокими оценками известных международных критиков и считается "исключительным" вином своего апелласьона.  Семья Эгурен (Eguren) занимается виноделием в регионе Риоха с 70-х годов 19 века. Эта очень уважаемая семья внесла огромный вклад в развитие виноделия и стала одной из первых создавать отличные терруарные вина, грамотно сочетая многовековые традиции и новейшие достижения в области виноделия и виноградарства. В настоящее время братья Эгурен владеют в Риохе тремя хозяйствами — Bodegas Sierra Cantabria, Senorio de San Vicente и Vinedos de Paganos, главным энологом которых является Маркос Эгурен — самый опытный специалист в регионе.Винный завод Винедос де Паганос (Vinedos de Paganos) основан семьей Эгурен в 1998 году. Его погреба вырезаны в каменных недрах на территории виноградника и используются для создания уникальных марок вина, которые являются отражением местного климата, почвы и сорта винограда. На территории хозяйства находятся самые лучшие крю Риоха Алавеса — Puntido и Lа Nieta, вина которых занимают первые позиции в мировых рейтингах. 

Вино насыщенного гранатово-красного цвета.

Вино покоряет полным, бархатистым вкусом с нотами вишни, смородины, подлеска и земли, хорошо интегрированными танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует щедрый, сочный аромат, сотканный из нот черной смородины, вишни, ванили, дуба и специй.

Вино великолепно гармонирует с жареным мясом и дичью, с красным мясом, приготовленным на гриле. Оно прекрасно сочетается с бобами, тушеными блюдами и со зрелыми сырами.

"Эль Пунтидо" — вино, изготовленное из ягод с виноградника Puntido, лозы которого высажены в 1975 году на глинисто-известковых почвах с песчано-гравийной подложкой. Сбор урожая производится вручную, снимаются только здоровые и наиболее спелые грозди, которые на заводе подвергаются дополнительному контролю. Ферментация вина длится от 8 до 10 дней при постоянном контроле температуры в пределах 29-31°C с регулярным перемешиванием сусла. Мацерация на протяжении 5 дней осуществляется при 6°C. Дальнейшее брожение происходит в бочках из французского дуба, где вино и остается на осадке первые 6 месяцев. В таких же, но только новых, емкостях напиток выдерживается еще около 18 месяцев. После бутилирования вино продолжает многие годы сохранять свои великолепные качества. Вино "El Puntido" многократно отмечалось очень высокими оценками известных международных критиков и считается "исключительным" вином своего апелласьона.  Семья Эгурен (Eguren) занимается виноделием в регионе Риоха с 70-х годов 19 века. Эта очень уважаемая семья внесла огромный вклад в развитие виноделия и стала одной из первых создавать отличные терруарные вина, грамотно сочетая многовековые традиции и новейшие достижения в области виноделия и виноградарства. В настоящее время братья Эгурен владеют в Риохе тремя хозяйствами — Bodegas Sierra Cantabria, Senorio de San Vicente и Vinedos de Paganos, главным энологом которых является Маркос Эгурен — самый опытный специалист в регионе.Винный завод Винедос де Паганос (Vinedos de Paganos) основан семьей Эгурен в 1998 году. Его погреба вырезаны в каменных недрах на территории виноградника и используются для создания уникальных марок вина, которые являются отражением местного климата, почвы и сорта винограда. На территории хозяйства находятся самые лучшие крю Риоха Алавеса — Puntido и Lа Nieta, вина которых занимают первые позиции в мировых рейтингах. 

Имеет соломенно-золотистый цвет.

У вина питкий, чистый, мягкий вкус с гладкой текстурой, цитрусово-цветочным профилем и сдержанным послевкусием.

Свежий, элегантный аромат раскрывается в бокале оттенками персика, цитрусовых, меда и весенних цветов.

Вино можно употреблять в чистом виде, с холодными рыбными закусками, салатами с морепродуктами, приготовленной на пару или на гриле нежирной рыбой, блюдами из белого мяса птицы. Также его можно сочетать с белыми фруктами и легкими фруктовыми салатами.

"Семисам" Белое сухое — ароматное, хорошо сбалансированное вино, изготовленное из купажа четырех сортов винограда — Рислинг, Алиготе, Пино Блан и Мальвазия, каждый из которых играет в создании вкуса и аромата вина свою роль. Виноград выращивается в географической зоне Кубань, на склонах горного хребта Семисам, недалеко от Анапы. Сбор урожая бережно осуществляется вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости и перерабатывается в течение нескольких часов после сбора на винодельне, расположенной прямо на винограднике. Выдерживается вино на тонком осадке в чанах из нержавеющей стали в течение полугода.

ООО "Шумринка" — частная винодельня, расположенная в селе Гай-Кодзор Анапского района Краснодарского края. Мягкий, близкий к средиземноморскому, климат Анапы оптимален для выращивания винограда. Близость моря обеспечивает позднюю и прохладную весну, теплую осень, лето и зиму без экстремальных температур. Своим названием торговая марка обязана местной речке Шумринке. Первые виноградники были посажены в долине Шумринки в 2016 году. Компания специализируется на выращивании 17 сортов винограда. На виноградниках применение современных технологий сочетаются с традиционной ручной работой. Сорняки пропалываются вручную, так как это дает возможность полностью отказаться от гербицидов. Расположенные в разных точках виноградников метеостанции передают данные о температуре почвы. За сухостью почвы следит беспилотный летательный аппарат. Выдержка вина проходит стальных резервуарах, во французских дубовых бочках разной степени обжига и керамических амфорах.

Имеет соломенно-золотистый цвет.

У вина питкий, чистый, мягкий вкус с гладкой текстурой, цитрусово-цветочным профилем и сдержанным послевкусием.

Свежий, элегантный аромат раскрывается в бокале оттенками персика, цитрусовых, меда и весенних цветов.

Вино можно употреблять в чистом виде, с холодными рыбными закусками, салатами с морепродуктами, приготовленной на пару или на гриле нежирной рыбой, блюдами из белого мяса птицы. Также его можно сочетать с белыми фруктами и легкими фруктовыми салатами.

"Семисам" Белое сухое — ароматное, хорошо сбалансированное вино, изготовленное из купажа четырех сортов винограда — Рислинг, Алиготе, Пино Блан и Мальвазия, каждый из которых играет в создании вкуса и аромата вина свою роль. Виноград выращивается в географической зоне Кубань, на склонах горного хребта Семисам, недалеко от Анапы. Сбор урожая бережно осуществляется вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости и перерабатывается в течение нескольких часов после сбора на винодельне, расположенной прямо на винограднике. Выдерживается вино на тонком осадке в чанах из нержавеющей стали в течение полугода.

ООО "Шумринка" — частная винодельня, расположенная в селе Гай-Кодзор Анапского района Краснодарского края. Мягкий, близкий к средиземноморскому, климат Анапы оптимален для выращивания винограда. Близость моря обеспечивает позднюю и прохладную весну, теплую осень, лето и зиму без экстремальных температур. Своим названием торговая марка обязана местной речке Шумринке. Первые виноградники были посажены в долине Шумринки в 2016 году. Компания специализируется на выращивании 17 сортов винограда. На виноградниках применение современных технологий сочетаются с традиционной ручной работой. Сорняки пропалываются вручную, так как это дает возможность полностью отказаться от гербицидов. Расположенные в разных точках виноградников метеостанции передают данные о температуре почвы. За сухостью почвы следит беспилотный летательный аппарат. Выдержка вина проходит стальных резервуарах, во французских дубовых бочках разной степени обжига и керамических амфорах.

Вино сдержанного желто-золотистого цвета.

Вино демонстрирует округлый, сладкий вкус с концентрированными фруктовыми тонами, нотами ботритизированного винограда и оттенками мармелада в стойком послевкусии.

Вино чарует насыщенным ароматом, сотканным из нот мускатного ореха, корицы, миндаля, грушевого пирога, персика и поджаренных тостов.

Вино великолепно само по себе. Также прекрасно сочетается с дыней, фуа-гра, мясом птицы или свининой под кисло-сладким соусом, жирной рыбой, голубыми сырами, блюдами китайской кухни.

Как часто говорят, сладкое вино Шато Сюдюиро отражает сущность всего Сотерна. Есть красивая легенда, что надпись на этикетке — "Ancien Cru du Roy" — означает "древний виноградник короля" и якобы объясняет историю происхождения этого вина. Но на самом деле написанное не имеет ничего общего с королевскими особами. В начале 19 века одна из девушек семьи Сюдюиро вышла замуж за некого месье дю Рой, с тех пор эта фамилия присутствует на этикетке. Виноград для изготовления вина собирают тогда, когда он уже начал подвергаться воздействию благородной плесени — сбор идет очень медленно и тщательно, под контролем главного управляющего поместья. Благодаря позднему сбору виноград получается очень сладким, с пониженной кислотностью.

Семья Сюдюиро присутствует в регионе Сотерн с 1580 года, когда Леонард де Сюдюиро женился на Николь д'Аллард, которая владела землей в Сотерне. Однако сохранившееся до наших дней здание шато было построено внуком Леонардо — графом Блезом де Сюдюиро в середине XVII века на месте старой крепости, которая была стерта с лица земли по приказу герцога д’Эпернона, правителя Аквитании при Людовике XIII. Семья Сюдюиро владела поместьем до Великой Французской Революции (приблизительно до 1789 года). После этого имением долгое время владела семья Гийо. В 1855 году Сюдюиро был присвоен статус "Premier Cru". В 1875 году Шато переходит в руки Люси Рабурдин и ее мужа, инженера Эмиля Пети де Форест. В это время вина Сюдюиро пользовались большим успехом и были отмечены многочисленными наградами — правительственной Золотой медалью, первой премией Генерального совета Жиронды в 1887 и Золотой медалью Заседания Поденсака в 1890 году. Вина Шато Сюдюиро участвовали на международных выставках в Париже, где также получили множество наград, а в 1897 Пети де Форест был удостоен признательности за его работу в воссоздании виноградников Сюдюиро с использованием виноградных лоз американского подвоя, за новые инновационные решения по борьбе с филлоксерой. В конце 80-х гг. XX века имение было куплено страховой компанией AXA-Millesimes, которая провела обширную реконструкцию поместья, а также усовершенствование винодельни и методов винификации. Виноградники поместья занимают 92 из 200 гектар, принадлежащих Шато. Они расположены в южной части коммуны Преньяк на песчано-гравийных почвах. Здесь высажены 90% сорта Семильон и 10% Совиньон Блан, средний возраст лоз составляет 25 лет, плотность посадки — 7000 лоз на гектар. Протекающая неподалеку река Гаронна обеспечивает туманы, которые порождают благородную гниль. Сбор урожая в Шато Сюдюиро проходит раньше, чем во многие других Шато. Брожение вин осуществляется в основном в резервуарах из нержавеющей стали, а выдержка — в дубовых бочках в течение 18 месяцев.

Вино сдержанного желто-золотистого цвета.

Вино демонстрирует округлый, сладкий вкус с концентрированными фруктовыми тонами, нотами ботритизированного винограда и оттенками мармелада в стойком послевкусии.

Вино чарует насыщенным ароматом, сотканным из нот мускатного ореха, корицы, миндаля, грушевого пирога, персика и поджаренных тостов.

Вино великолепно само по себе. Также прекрасно сочетается с дыней, фуа-гра, мясом птицы или свининой под кисло-сладким соусом, жирной рыбой, голубыми сырами, блюдами китайской кухни.

Как часто говорят, сладкое вино Шато Сюдюиро отражает сущность всего Сотерна. Есть красивая легенда, что надпись на этикетке — "Ancien Cru du Roy" — означает "древний виноградник короля" и якобы объясняет историю происхождения этого вина. Но на самом деле написанное не имеет ничего общего с королевскими особами. В начале 19 века одна из девушек семьи Сюдюиро вышла замуж за некого месье дю Рой, с тех пор эта фамилия присутствует на этикетке. Виноград для изготовления вина собирают тогда, когда он уже начал подвергаться воздействию благородной плесени — сбор идет очень медленно и тщательно, под контролем главного управляющего поместья. Благодаря позднему сбору виноград получается очень сладким, с пониженной кислотностью.

Семья Сюдюиро присутствует в регионе Сотерн с 1580 года, когда Леонард де Сюдюиро женился на Николь д'Аллард, которая владела землей в Сотерне. Однако сохранившееся до наших дней здание шато было построено внуком Леонардо — графом Блезом де Сюдюиро в середине XVII века на месте старой крепости, которая была стерта с лица земли по приказу герцога д’Эпернона, правителя Аквитании при Людовике XIII. Семья Сюдюиро владела поместьем до Великой Французской Революции (приблизительно до 1789 года). После этого имением долгое время владела семья Гийо. В 1855 году Сюдюиро был присвоен статус "Premier Cru". В 1875 году Шато переходит в руки Люси Рабурдин и ее мужа, инженера Эмиля Пети де Форест. В это время вина Сюдюиро пользовались большим успехом и были отмечены многочисленными наградами — правительственной Золотой медалью, первой премией Генерального совета Жиронды в 1887 и Золотой медалью Заседания Поденсака в 1890 году. Вина Шато Сюдюиро участвовали на международных выставках в Париже, где также получили множество наград, а в 1897 Пети де Форест был удостоен признательности за его работу в воссоздании виноградников Сюдюиро с использованием виноградных лоз американского подвоя, за новые инновационные решения по борьбе с филлоксерой. В конце 80-х гг. XX века имение было куплено страховой компанией AXA-Millesimes, которая провела обширную реконструкцию поместья, а также усовершенствование винодельни и методов винификации. Виноградники поместья занимают 92 из 200 гектар, принадлежащих Шато. Они расположены в южной части коммуны Преньяк на песчано-гравийных почвах. Здесь высажены 90% сорта Семильон и 10% Совиньон Блан, средний возраст лоз составляет 25 лет, плотность посадки — 7000 лоз на гектар. Протекающая неподалеку река Гаронна обеспечивает туманы, которые порождают благородную гниль. Сбор урожая в Шато Сюдюиро проходит раньше, чем во многие других Шато. Брожение вин осуществляется в основном в резервуарах из нержавеющей стали, а выдержка — в дубовых бочках в течение 18 месяцев.

Вино привлекательного малиново-вишневого цвета.

Вкус вина элегантный, свежий, тонкий, нежный, чистый и очень гармоничный, с бархатистой текстурой и стойким, длительным послевкусием с приятными оттенками кофе мокко.

Интенсивный, глубокий, обильный аромат вина наполнен тонами малины и апельсинового цвета, за которыми следуют сложные оттенки тостов, минералов и табачного листа, нюансы кожи, орегано и карамели.

Вино хорошо сочетается с жареным, тушеным и приготовленным на гриле мясом.

"Habla" №31 — изысканное органическое вино несравненной тонкости и свежести, изготовленное из винограда сорта Темпранильо, который в эстремадурском терруаре Бодегас Абла проявляет себя с большой индивидуальностью и интенсивностью. Урожай Темпранильо собирают достаточно рано, в августе. Команда виноградарей гарантирует, что урожай будет получен в идеальном состоянии, несмотря на такие факторы, как высокая температура воздуха и нехватка воды. После тщательной винификации вино выдерживается 12 месяцев в бочках из французского дуба. Сама винодельня определяет "Абла" Nº 31, как "Темпранильо, напоминающее симфонию Бетховена: захватывающее, стремительное и незабываемое".

Bodegas Habla была основана в Эстремадуре в 2000 году. Ключевым фактором при выборе места для винодельни и виноградников стал терруар: сланцевые, не очень плодородные почвы с низкой влажностью, большой перепад температур между днем ​​и ночью... А главное — особый микроклимат местности, позволяющий добиться большей выразительности каждого из посаженных сортов. Для культивирования были отобраны как автохтонные, так и основные международные сорта. Каждому сорту был отведен свой участок с уникальными почвенными характеристиками. Все виноградники, разбитые в общей сложности на 70 участков, обрабатываются исключительно органическими методами. Урожай собирается и тщательно отбирается вручную. Во время этого процесса более 25% урожая выбрасывается. Все перемещения винограда на винодельне осуществляются под действием силы тяжести, чтобы сохранить оптимальное состояние плодов. Выдержка вин проходит в разных бочках, всегда сделанных из французского дуба.Винодельня является обладателем девяти наград, полученных на международном конкурсе "London Wine Competition", в котором участвуют винодельни из 36 стран со всего мира. Кроме того, Bodegas Habla заслужила звания "Лучшая винодельня года".

Вино привлекательного малиново-вишневого цвета.

Вкус вина элегантный, свежий, тонкий, нежный, чистый и очень гармоничный, с бархатистой текстурой и стойким, длительным послевкусием с приятными оттенками кофе мокко.

Интенсивный, глубокий, обильный аромат вина наполнен тонами малины и апельсинового цвета, за которыми следуют сложные оттенки тостов, минералов и табачного листа, нюансы кожи, орегано и карамели.

Вино хорошо сочетается с жареным, тушеным и приготовленным на гриле мясом.

"Habla" №31 — изысканное органическое вино несравненной тонкости и свежести, изготовленное из винограда сорта Темпранильо, который в эстремадурском терруаре Бодегас Абла проявляет себя с большой индивидуальностью и интенсивностью. Урожай Темпранильо собирают достаточно рано, в августе. Команда виноградарей гарантирует, что урожай будет получен в идеальном состоянии, несмотря на такие факторы, как высокая температура воздуха и нехватка воды. После тщательной винификации вино выдерживается 12 месяцев в бочках из французского дуба. Сама винодельня определяет "Абла" Nº 31, как "Темпранильо, напоминающее симфонию Бетховена: захватывающее, стремительное и незабываемое".

Bodegas Habla была основана в Эстремадуре в 2000 году. Ключевым фактором при выборе места для винодельни и виноградников стал терруар: сланцевые, не очень плодородные почвы с низкой влажностью, большой перепад температур между днем ​​и ночью... А главное — особый микроклимат местности, позволяющий добиться большей выразительности каждого из посаженных сортов. Для культивирования были отобраны как автохтонные, так и основные международные сорта. Каждому сорту был отведен свой участок с уникальными почвенными характеристиками. Все виноградники, разбитые в общей сложности на 70 участков, обрабатываются исключительно органическими методами. Урожай собирается и тщательно отбирается вручную. Во время этого процесса более 25% урожая выбрасывается. Все перемещения винограда на винодельне осуществляются под действием силы тяжести, чтобы сохранить оптимальное состояние плодов. Выдержка вин проходит в разных бочках, всегда сделанных из французского дуба.Винодельня является обладателем девяти наград, полученных на международном конкурсе "London Wine Competition", в котором участвуют винодельни из 36 стран со всего мира. Кроме того, Bodegas Habla заслужила звания "Лучшая винодельня года".

Цвет — гранатово-красный.

Вкус достаточно строгий и линейный, но богатый и продолжительный, с плотными и тонкими танинами. Вкусовой аккорд раскрывается тонами вишни и ежевики. Четкое, яркое послевкусие звучит отголосками красных фруктов и цветов.

Элегантный, сфокусированный аромат напоминает оттенками сочную вишню, клубнику, шиповник. Дополняют букет тона земли, цветов и апельсиновой цедры.

Рекомендуется подавать к дичи, красному мясу и выдержанным сырам.

Elio Altare, Barolo — превосходное красное сухое вино, которое изготовлено из винограда сорта Неббиоло, собранного вручную с различных виноградников компании в Ла Мора, Бароло, Кастильоне-Фаллетто и Серралунга-д’Альба. Участки имеют преимущественно юго-восточную и южную экспозицию. Возраст виноградных лоз колеблется от 20 до 30 лет. Мацерация на кожице при контролируемой температуре в ротоферментерах длится 4-5 дней. Вино выдерживается на протяжении 24 месяцев во французских дубовых бочках. Винтаж 2019 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2025-2040 гг. История компании Altare началась в 1948 году, когда Джузеппе Альтаре купил винодельню и имение. Как и большинство хозяйств того времени, семья занималась смешанным сельским хозяйством, выращивая фрукты, зерно, орехи и пшеницу. Начиная с 1976 года, Элио Альтаре, сын Джузеппе, который был увлечен таинством творения вин, решил не останавливаться на знаниях, полученных в Пьемонте и уехал в Бургундию. Вернувшись обратно, юный винодел с большим энтузиазмом начал воплощать полученный опыт в имении своего отца. Вырубив фруктовый сад и очистив погреба, он создал место для новых барриков. Отец не понимал столь радикальных решений, все новшества, которые предлагал ему сын, он считал преступлением против здравого смысла и традиций. Такое сотрудничество не принесло ничего хорошего и Элио попросту лишили всего — дома, наследства, семьи.Новым этапом в жизни хозяйства стала смерть отца, который оставил имение своей дочери, сестре Элио. Она пригласила брата обратно, чтобы он контролировал производство. Элио твердо решил раскрыть в винах семьи другие, новые качества — элегантность, изящество, сбалансированность. Изменения коснулись прежде всего урожайности виноградников — она была резко сокращена. Также были изменены время мацерации вина, температурный режим, условия хранения и бочки из славонского дуба, которые были заменены на французские баррики. Урожай для производства вин очень тщательно отбирается. В неудачные годы используется лишь половина сырья для бутилирования, остальное попросту распродают. Результаты такой работы не заставили долго ждать. Было создано новое вино — гораздо более мягкое, с меньшей танинностью и более насыщенным цветом. В аромате появился приятный, правда, не совсем характерный для Бароло, оттенок древесины.Ежегодно, известные мировые критики относят Элио Альтаре к одним из величайших виноделов Пьемонта, удостаивая высоких рейтингов его вина, которые созданы, чтобы дарить удовольствие. "Я — фермер, я знаю, что это очень тяжелая работа, — говорит Элио. — Я занимался этим еще в то время, когда виноградники вспахивались волами и я сам это делал, мне тогда не было и двадцати. Тогда я научился уважать труд и землю..."

Цвет — гранатово-красный.

Вкус достаточно строгий и линейный, но богатый и продолжительный, с плотными и тонкими танинами. Вкусовой аккорд раскрывается тонами вишни и ежевики. Четкое, яркое послевкусие звучит отголосками красных фруктов и цветов.

Элегантный, сфокусированный аромат напоминает оттенками сочную вишню, клубнику, шиповник. Дополняют букет тона земли, цветов и апельсиновой цедры.

Рекомендуется подавать к дичи, красному мясу и выдержанным сырам.

Elio Altare, Barolo — превосходное красное сухое вино, которое изготовлено из винограда сорта Неббиоло, собранного вручную с различных виноградников компании в Ла Мора, Бароло, Кастильоне-Фаллетто и Серралунга-д’Альба. Участки имеют преимущественно юго-восточную и южную экспозицию. Возраст виноградных лоз колеблется от 20 до 30 лет. Мацерация на кожице при контролируемой температуре в ротоферментерах длится 4-5 дней. Вино выдерживается на протяжении 24 месяцев во французских дубовых бочках. Винтаж 2019 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2025-2040 гг. История компании Altare началась в 1948 году, когда Джузеппе Альтаре купил винодельню и имение. Как и большинство хозяйств того времени, семья занималась смешанным сельским хозяйством, выращивая фрукты, зерно, орехи и пшеницу. Начиная с 1976 года, Элио Альтаре, сын Джузеппе, который был увлечен таинством творения вин, решил не останавливаться на знаниях, полученных в Пьемонте и уехал в Бургундию. Вернувшись обратно, юный винодел с большим энтузиазмом начал воплощать полученный опыт в имении своего отца. Вырубив фруктовый сад и очистив погреба, он создал место для новых барриков. Отец не понимал столь радикальных решений, все новшества, которые предлагал ему сын, он считал преступлением против здравого смысла и традиций. Такое сотрудничество не принесло ничего хорошего и Элио попросту лишили всего — дома, наследства, семьи.Новым этапом в жизни хозяйства стала смерть отца, который оставил имение своей дочери, сестре Элио. Она пригласила брата обратно, чтобы он контролировал производство. Элио твердо решил раскрыть в винах семьи другие, новые качества — элегантность, изящество, сбалансированность. Изменения коснулись прежде всего урожайности виноградников — она была резко сокращена. Также были изменены время мацерации вина, температурный режим, условия хранения и бочки из славонского дуба, которые были заменены на французские баррики. Урожай для производства вин очень тщательно отбирается. В неудачные годы используется лишь половина сырья для бутилирования, остальное попросту распродают. Результаты такой работы не заставили долго ждать. Было создано новое вино — гораздо более мягкое, с меньшей танинностью и более насыщенным цветом. В аромате появился приятный, правда, не совсем характерный для Бароло, оттенок древесины.Ежегодно, известные мировые критики относят Элио Альтаре к одним из величайших виноделов Пьемонта, удостаивая высоких рейтингов его вина, которые созданы, чтобы дарить удовольствие. "Я — фермер, я знаю, что это очень тяжелая работа, — говорит Элио. — Я занимался этим еще в то время, когда виноградники вспахивались волами и я сам это делал, мне тогда не было и двадцати. Тогда я научился уважать труд и землю..."

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вино обладает полным, но в то же время очень тонким, элегантным, отлично сбалансированным, разнообразным вкусом с шелковистой текстурой, доминирующими тонами лепестков розы и лесных ягод, благородными зрелыми танинами и длительным, гармоничным послевкусием.

В интенсивном аромате вина ощущаются нотки красных фруктов, лепестков розы и земли, оттенки специй и мяты.

Вино подойдет для сопровождения красного мяса, дичи, трюфелей, выдержанных сыров.

Parusso, Barolo "Bussia" — самая мощная и в то же время лучшая версия Бароло, произведенная энологом Марко Паруссо. Виноградники в Буссия — настоящие Гран Крю. Их высокое расположение позволяет создавать из полученного урожая великие, сбалансированные, очень элегантные и глубокие вина. Виноград сорта Неббиоло для изготовления вина собирается с лоз, возраст которых колеблется от 17 до 52-х лет. Лозы культивируются на белых илистых и мергелевых почвах на высоте 280-300 метров над уровнем моря. Собранные вручную гроздья тщательно сортируются и складываются в небольшие корзины. После мягкого прессования виноград отправляется на долгую мацерацию. Алкогольная ферментация проходит спонтанно с натуральными дрожжами, после чего вино выдерживается в небольших дубовых бочках в течение 18 месяцев в контакте с дрожжевым осадком. После розлива по бутылкам вино созревает в погребах с постоянной температурой 15 °С еще по крайней мере 6 месяцев. Винтаж 2019 года будет прекрасно храниться минимум до 2045 года. За час до употребления рекомендуется декантация.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вино обладает полным, но в то же время очень тонким, элегантным, отлично сбалансированным, разнообразным вкусом с шелковистой текстурой, доминирующими тонами лепестков розы и лесных ягод, благородными зрелыми танинами и длительным, гармоничным послевкусием.

В интенсивном аромате вина ощущаются нотки красных фруктов, лепестков розы и земли, оттенки специй и мяты.

Вино подойдет для сопровождения красного мяса, дичи, трюфелей, выдержанных сыров.

Parusso, Barolo "Bussia" — самая мощная и в то же время лучшая версия Бароло, произведенная энологом Марко Паруссо. Виноградники в Буссия — настоящие Гран Крю. Их высокое расположение позволяет создавать из полученного урожая великие, сбалансированные, очень элегантные и глубокие вина. Виноград сорта Неббиоло для изготовления вина собирается с лоз, возраст которых колеблется от 17 до 52-х лет. Лозы культивируются на белых илистых и мергелевых почвах на высоте 280-300 метров над уровнем моря. Собранные вручную гроздья тщательно сортируются и складываются в небольшие корзины. После мягкого прессования виноград отправляется на долгую мацерацию. Алкогольная ферментация проходит спонтанно с натуральными дрожжами, после чего вино выдерживается в небольших дубовых бочках в течение 18 месяцев в контакте с дрожжевым осадком. После розлива по бутылкам вино созревает в погребах с постоянной температурой 15 °С еще по крайней мере 6 месяцев. Винтаж 2019 года будет прекрасно храниться минимум до 2045 года. За час до употребления рекомендуется декантация.