Вино, Страница 58

Вино рубиново-красного цвета.

Вино обладает теплым и глубоким вкусом со сладкими пряными тонами.

В аромате вина сочетаются ноты красных фруктов, сигар, мяты и древесины.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами и закусками, грибным ризотто.

Вино рубиново-красного цвета.

Вино обладает теплым и глубоким вкусом со сладкими пряными тонами.

В аромате вина сочетаются ноты красных фруктов, сигар, мяты и древесины.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами и закусками, грибным ризотто.

Вино привлекательного красно-вишневого цвета с фиолетовыми бликами.

Вкус вина элегантный, гармоничный, с гладкой текстурой, сладкими танинами и мягким, продолжительным послевкусием.

Вино обладает глубоким, интенсивным ароматом с нотами малины, земляники и лакрицы.

Вино отлично сочетается с грибными блюдами, белым мясом, ягненком.

"Ecco" — результат скрупулезного ухода виноделами хозяйства за виноградниками Joarrandez, Sansol и La Canadilla, на которых применяется органическое виноделие. На этих виноградниках выращивают сорт Темпранильо, из которого изготавливают это вино. Ягоды собирают в момент оптимальной зрелости, а затем сортируют на винодельне. Далее следует традиционный процесс изготовления, после чего получается молодое, яркое, наполненное свежестью вино. Bodegas Marques de Vitoria — относительно молодое хозяйство, владеющее великолепными виноградниками, занимающими 95 гектаров и расположенными на высоте 400-600 метров над уровнем моря. Хозяйство выращивает два сорта винограда: Темпранильо (90 га) для красных вин и Виура (5 га) для белых. Удачная экспозиция участков и значительная разница между дневной и ночной температурами позволяет получать прекрасные урожаи в оптимальной степени зрелости. На небольшой, экспериментальной части виноградников (14 га) внедрены органические методы ведения хозяйства. Здесь выращивается Темпранильо для ставшего первым в Риохе органического вина категории "Сrianza".Бодега Маркиз де Виториа входит в состав холдинга Grupo Faustino — знаменитого производителя Риохи, лидирующего в экспорте вин категории Reserva и Gran Reserva, поставляя свою продукцию более чем в 70 стран мира.

Вино привлекательного красно-вишневого цвета с фиолетовыми бликами.

Вкус вина элегантный, гармоничный, с гладкой текстурой, сладкими танинами и мягким, продолжительным послевкусием.

Вино обладает глубоким, интенсивным ароматом с нотами малины, земляники и лакрицы.

Вино отлично сочетается с грибными блюдами, белым мясом, ягненком.

"Ecco" — результат скрупулезного ухода виноделами хозяйства за виноградниками Joarrandez, Sansol и La Canadilla, на которых применяется органическое виноделие. На этих виноградниках выращивают сорт Темпранильо, из которого изготавливают это вино. Ягоды собирают в момент оптимальной зрелости, а затем сортируют на винодельне. Далее следует традиционный процесс изготовления, после чего получается молодое, яркое, наполненное свежестью вино. Bodegas Marques de Vitoria — относительно молодое хозяйство, владеющее великолепными виноградниками, занимающими 95 гектаров и расположенными на высоте 400-600 метров над уровнем моря. Хозяйство выращивает два сорта винограда: Темпранильо (90 га) для красных вин и Виура (5 га) для белых. Удачная экспозиция участков и значительная разница между дневной и ночной температурами позволяет получать прекрасные урожаи в оптимальной степени зрелости. На небольшой, экспериментальной части виноградников (14 га) внедрены органические методы ведения хозяйства. Здесь выращивается Темпранильо для ставшего первым в Риохе органического вина категории "Сrianza".Бодега Маркиз де Виториа входит в состав холдинга Grupo Faustino — знаменитого производителя Риохи, лидирующего в экспорте вин категории Reserva и Gran Reserva, поставляя свою продукцию более чем в 70 стран мира.

Вино темно-рубинового цвета с пурпурным отливом.

Вино обладает ярко выраженными танинами, прекрасно сбалансированной кислотностью и сладкими нотками чернослива в гармоничном послевкусии.

Вино раскрывается ярким ароматом с нотами красных ягод, специй и легкими оттенками эвкалипта.

Вино прекрасно подходит к запеченной утке, жареному мясу и различным паштетам.

Вино "Cuvee des Capucines" 2011 произведено из сортов Гренаш и Сира, виноградные лозы которых произрастают на оригинальных глубоких красновато-коричневых почвах с высоким содержанием камней. Местная земля богата источниками органических ингредиентов, что обеспечивает достойное созревание лоз. Вина Домена Дю Вье Шен обладают собственной индивидуальностью и сильной структурой, которые возникают благодаря уважительному отношению к земле и окружающей среде, терруару, тщательному отбору и постоянной обработке виноградников без гербицидов и пестицидов.В 1978 году Жан-Клод Буше — энолог с навыками, которые он унаследовал от нескольких поколений виноделов, основал Domaine Du Vieux Chene. Винодельня расположилась на севере департамента Воклюз, недалеко от исторической деревни Камаре. В 1990 году к Жану-Клоду присоединяется его жена Беатрис, сегодня они вдвоём управляют семейным хозяйством площадью около 50 га. Виноград сортов Шираз и Гренаш выращивается на виноградниках Кот дю Рон, которые располагаются в южной части долины Рона, между рек и подножьем гор, где они создают восхитительный пейзаж вместе с освещенными солнцем полями и равнинами. В этом регионе созданы идеальные условия для выращивания прекрасного винограда, все виноградники хозяйства обрабатываются органическим способом, благодаря чему производятся органические вина с превосходным характером. Виноград собирается вручную, что дает гарантию высокого качества.Жан-Клод Буше и его жена используют традиционные методы ферментации: при естественной температуре, без использования дрожжей. Каждое вино выдерживается в бетонных ёмкостях, после чего вина дегустируются и купажируются. Создавая вина, Жан-Клод стремится максимально полно сохранить аромат и вкус, наиболее точно передать особенности местного терруара — нюансы почв и климата. Вина, производимые Доменом Дю Вьё Шен можно охарактеризовать как честные и благородные.

Вино темно-рубинового цвета с пурпурным отливом.

Вино обладает ярко выраженными танинами, прекрасно сбалансированной кислотностью и сладкими нотками чернослива в гармоничном послевкусии.

Вино раскрывается ярким ароматом с нотами красных ягод, специй и легкими оттенками эвкалипта.

Вино прекрасно подходит к запеченной утке, жареному мясу и различным паштетам.

Вино "Cuvee des Capucines" 2011 произведено из сортов Гренаш и Сира, виноградные лозы которых произрастают на оригинальных глубоких красновато-коричневых почвах с высоким содержанием камней. Местная земля богата источниками органических ингредиентов, что обеспечивает достойное созревание лоз. Вина Домена Дю Вье Шен обладают собственной индивидуальностью и сильной структурой, которые возникают благодаря уважительному отношению к земле и окружающей среде, терруару, тщательному отбору и постоянной обработке виноградников без гербицидов и пестицидов.В 1978 году Жан-Клод Буше — энолог с навыками, которые он унаследовал от нескольких поколений виноделов, основал Domaine Du Vieux Chene. Винодельня расположилась на севере департамента Воклюз, недалеко от исторической деревни Камаре. В 1990 году к Жану-Клоду присоединяется его жена Беатрис, сегодня они вдвоём управляют семейным хозяйством площадью около 50 га. Виноград сортов Шираз и Гренаш выращивается на виноградниках Кот дю Рон, которые располагаются в южной части долины Рона, между рек и подножьем гор, где они создают восхитительный пейзаж вместе с освещенными солнцем полями и равнинами. В этом регионе созданы идеальные условия для выращивания прекрасного винограда, все виноградники хозяйства обрабатываются органическим способом, благодаря чему производятся органические вина с превосходным характером. Виноград собирается вручную, что дает гарантию высокого качества.Жан-Клод Буше и его жена используют традиционные методы ферментации: при естественной температуре, без использования дрожжей. Каждое вино выдерживается в бетонных ёмкостях, после чего вина дегустируются и купажируются. Создавая вина, Жан-Клод стремится максимально полно сохранить аромат и вкус, наиболее точно передать особенности местного терруара — нюансы почв и климата. Вина, производимые Доменом Дю Вьё Шен можно охарактеризовать как честные и благородные.

Вино вишнево-красного цвета.

Вкус вина интенсивный, фруктовый, на первых порах сладкий, с нотками сиропа из черной смородины, мягкой текстурой и появляющейся позднее легкой кислинкой. Длительное фруктовое послевкусие украшают хорошо сложенные танины.

Пряный аромат вина наполнен нотами кислых семечковых фруктов, корицы и сливового компота.

Вино прекрасно подойдет к пирожным, тортам, кондитерским изделиям, а также к вяленому и сушеному мясу, дыне с ветчиной, цукатам.

Красное сладкое вино Recioto della Valpolicella Classico производят из винограда сортов Корвина, Рондинелла и Молинара, которые произрастают на участках в зоне Valpolicella Classico. Она располагается в холмистой полосе к северу от Вероны, где преобладает красно-бурая глинистая почва, обогащенная кальцием и базальтовыми отложениями. Собранный вручную виноград сначала высушивают практически до состояния изюма, чтобы получить необходимую концентрацию сахара и аромата. После трехмесячной усушки виноград подвергается медленной мацерации и традиционному брожению на кожице. Выдержка Речото делла Вальполичелла большую часть времени проходит в дубовых бочках и лишь короткий период — в стальных чанах.

История винодельни Zeni началась в XIX веке. Извозчик Бартоломео Дзени перевозил из близлежащих деревень в Ломбардию нехитрый товар — продукты, рыбу, оливковое масло и вино. Причем в вине Бартоломео разбирался довольно неплохо. Ровно настолько, чтобы вскоре уже заниматься не транспортировкой, а продажей вин. Бизнес по продаже вина увлек и сына Бартоломео — Гаэтано, а после и следующего наследника — Франческо. Но в отличие от деда, его внук Франческо стал не только продавать вино, но занялся его производством. Дальнейшее развитие, ставшего уже семейным дела, легло на плечи двух братьев Фаустино и Эрнесто. С 1966 года в хозяйстве Дзени начался новый этап развития, ознаменовавшийся улучшением качества и новым подходом к производству вина. С 1989 года, когда дяди Эрнесто не стало, Гаэтано взял на себя полную ответственность за семейный бизнес. Кроме применения современного оборудования он решил изменить философию винопроизводства и привнести в процесс определенные инновации. Сегодня семейное дело продолжают дети Гаэтано — Фаусто, Елена и Фредерика. Они также исповедуют принцип "связи вина с землей" и поддерживают стремление отца производить вино максимально естественным способом. Завод Дзени расположен на восточном берегу озера Гарда, на склонах зеленых холмов, в небольшом городке Бардолино близ Вероны. Сюда привозят виноград с личных и арендованных виноградников. Тщательный контроль, неустанный труд и постоянное стремление к совершенствованию производственного процесса, дали возможность получить сертификат качества UNI ISO 9001:2000. Передающаяся из поколения в поколение преданность искусству виноделия, и сегодня демонстрирует вековые традиции производства высококачественного итальянского вина.

Вино вишнево-красного цвета.

Вкус вина интенсивный, фруктовый, на первых порах сладкий, с нотками сиропа из черной смородины, мягкой текстурой и появляющейся позднее легкой кислинкой. Длительное фруктовое послевкусие украшают хорошо сложенные танины.

Пряный аромат вина наполнен нотами кислых семечковых фруктов, корицы и сливового компота.

Вино прекрасно подойдет к пирожным, тортам, кондитерским изделиям, а также к вяленому и сушеному мясу, дыне с ветчиной, цукатам.

Красное сладкое вино Recioto della Valpolicella Classico производят из винограда сортов Корвина, Рондинелла и Молинара, которые произрастают на участках в зоне Valpolicella Classico. Она располагается в холмистой полосе к северу от Вероны, где преобладает красно-бурая глинистая почва, обогащенная кальцием и базальтовыми отложениями. Собранный вручную виноград сначала высушивают практически до состояния изюма, чтобы получить необходимую концентрацию сахара и аромата. После трехмесячной усушки виноград подвергается медленной мацерации и традиционному брожению на кожице. Выдержка Речото делла Вальполичелла большую часть времени проходит в дубовых бочках и лишь короткий период — в стальных чанах.

История винодельни Zeni началась в XIX веке. Извозчик Бартоломео Дзени перевозил из близлежащих деревень в Ломбардию нехитрый товар — продукты, рыбу, оливковое масло и вино. Причем в вине Бартоломео разбирался довольно неплохо. Ровно настолько, чтобы вскоре уже заниматься не транспортировкой, а продажей вин. Бизнес по продаже вина увлек и сына Бартоломео — Гаэтано, а после и следующего наследника — Франческо. Но в отличие от деда, его внук Франческо стал не только продавать вино, но занялся его производством. Дальнейшее развитие, ставшего уже семейным дела, легло на плечи двух братьев Фаустино и Эрнесто. С 1966 года в хозяйстве Дзени начался новый этап развития, ознаменовавшийся улучшением качества и новым подходом к производству вина. С 1989 года, когда дяди Эрнесто не стало, Гаэтано взял на себя полную ответственность за семейный бизнес. Кроме применения современного оборудования он решил изменить философию винопроизводства и привнести в процесс определенные инновации. Сегодня семейное дело продолжают дети Гаэтано — Фаусто, Елена и Фредерика. Они также исповедуют принцип "связи вина с землей" и поддерживают стремление отца производить вино максимально естественным способом. Завод Дзени расположен на восточном берегу озера Гарда, на склонах зеленых холмов, в небольшом городке Бардолино близ Вероны. Сюда привозят виноград с личных и арендованных виноградников. Тщательный контроль, неустанный труд и постоянное стремление к совершенствованию производственного процесса, дали возможность получить сертификат качества UNI ISO 9001:2000. Передающаяся из поколения в поколение преданность искусству виноделия, и сегодня демонстрирует вековые традиции производства высококачественного итальянского вина.

У вина привлекательный золотистый цвет.

Вино обладает округлым, сладким вкусом с фруктово-цветочными оттенками и продолжительным послевкусием.

Элегантный, свежий аромат вина раскрывается нотами белого персика, абрикоса, белых цветов и трав.

Вино идеально подходит в качестве дижестива либо для сопровождения пирогов и десертов — тортов и пирожных. Отлично сочетается с мягкими сырами.

"Terre Chiare" — инновационный проект, созданный знаменитой семьей Gagliardo. Главной целью этого проекта является создание вин исключительного качества из винограда, выращенного на старейших лозах Пьемонта."Terre Chiare" Moscato d’Asti DOCG — утонченное, интригующее сладкое вино, созданное из винограда сорта Москато Бьянко, который произрастает на виноградниках хозяйства в зоне Асти. После сбора урожая, который проводится по достижению ягод оптимальной зрелости, виноград подвергается традиционной ферментации в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдерживается вино в стальных емкостях. Потенциал вина "Terre Chiare" Moscato d’Asti DOCG составляет 5-7 лет.История компании Gianni Gagliardo своими корнями уходит в глубину веков. В 1847 году семья Колла начала работу на виноградниках в прекрасном районе Ланге в Пьемонте. Любовь к виноградникам передавалась из поколения в поколение. Представитель четвертого поколения семьи Колла — Паоло Колла посвятил себя созданию "короля вин" — легендарному Бароло. В 1973 году его дочь Мариванна Колла вышла замуж за Джанни Гальярдо — молодого человека с заметным предпринимательским талантом. Он был очарован виноградниками, и вместе с тестем Паоло они добились небывалого успеха, прославив Бароло по всему миру. В первые годы нового тысячелетия шестое поколение семьи Гальярдо объединило свои усилия для продвижения и роста семейного бизнеса. Сыновья Гальярдо — Стефано, Альберто и Паоло, унаследовавшие страсть к виноградникам и предпринимательские способности виноделов, продолжили писать лучшие страницы в истории семьи Gagliardo. Старший сын Стефано, отличный энолог, взял под свою ответственность характерный стиль вин, сохраняя их элегантность, баланс и гармонию. Его брат Альберто уделяет особое внимание прекрасным виноградникам, поддерживая их рост и заботясь о созревании урожая. Паоло, самый младший сын, после защиты докторской диссертации, посвященной сельскому хозяйству, всю свою энергию направил на коммерческий рост и развитие компании.

У вина привлекательный золотистый цвет.

Вино обладает округлым, сладким вкусом с фруктово-цветочными оттенками и продолжительным послевкусием.

Элегантный, свежий аромат вина раскрывается нотами белого персика, абрикоса, белых цветов и трав.

Вино идеально подходит в качестве дижестива либо для сопровождения пирогов и десертов — тортов и пирожных. Отлично сочетается с мягкими сырами.

"Terre Chiare" — инновационный проект, созданный знаменитой семьей Gagliardo. Главной целью этого проекта является создание вин исключительного качества из винограда, выращенного на старейших лозах Пьемонта."Terre Chiare" Moscato d’Asti DOCG — утонченное, интригующее сладкое вино, созданное из винограда сорта Москато Бьянко, который произрастает на виноградниках хозяйства в зоне Асти. После сбора урожая, который проводится по достижению ягод оптимальной зрелости, виноград подвергается традиционной ферментации в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдерживается вино в стальных емкостях. Потенциал вина "Terre Chiare" Moscato d’Asti DOCG составляет 5-7 лет.История компании Gianni Gagliardo своими корнями уходит в глубину веков. В 1847 году семья Колла начала работу на виноградниках в прекрасном районе Ланге в Пьемонте. Любовь к виноградникам передавалась из поколения в поколение. Представитель четвертого поколения семьи Колла — Паоло Колла посвятил себя созданию "короля вин" — легендарному Бароло. В 1973 году его дочь Мариванна Колла вышла замуж за Джанни Гальярдо — молодого человека с заметным предпринимательским талантом. Он был очарован виноградниками, и вместе с тестем Паоло они добились небывалого успеха, прославив Бароло по всему миру. В первые годы нового тысячелетия шестое поколение семьи Гальярдо объединило свои усилия для продвижения и роста семейного бизнеса. Сыновья Гальярдо — Стефано, Альберто и Паоло, унаследовавшие страсть к виноградникам и предпринимательские способности виноделов, продолжили писать лучшие страницы в истории семьи Gagliardo. Старший сын Стефано, отличный энолог, взял под свою ответственность характерный стиль вин, сохраняя их элегантность, баланс и гармонию. Его брат Альберто уделяет особое внимание прекрасным виноградникам, поддерживая их рост и заботясь о созревании урожая. Паоло, самый младший сын, после защиты докторской диссертации, посвященной сельскому хозяйству, всю свою энергию направил на коммерческий рост и развитие компании.

Вино желто-соломенного цвета с зеленоватыми отблесками.

Вино обладает мягким, сладким вкусом и освежающим послевкусием.

В букете вина ароматы экзотических фруктов сплетаются с тонами груши, боярышника и акациёвого мёда.

Вино великолепно в качестве аперитива, хорошо сочетается с рыбой, морепродуктами, закусками, ризотто и пастой.

Вино желто-соломенного цвета с зеленоватыми отблесками.

Вино обладает мягким, сладким вкусом и освежающим послевкусием.

В букете вина ароматы экзотических фруктов сплетаются с тонами груши, боярышника и акациёвого мёда.

Вино великолепно в качестве аперитива, хорошо сочетается с рыбой, морепродуктами, закусками, ризотто и пастой.

Вино интенсивного желто-соломенного цвета с зеленоватыми отблесками.

Вино обладает мягким, сладким, достаточно насыщенным вкусом и освежающим, хрустящим, приятным послевкусием.

В аромате вина оттенки экзотических фруктов сплетаются с тонами спелой груши, цветов боярышника и акациевого мёда.

Вино подается охлажденным в качестве аперитива, идеально сочетается с рыбными закусками, легкими закусками, ризотто и пастой.

Вино интенсивного желто-соломенного цвета с зеленоватыми отблесками.

Вино обладает мягким, сладким, достаточно насыщенным вкусом и освежающим, хрустящим, приятным послевкусием.

В аромате вина оттенки экзотических фруктов сплетаются с тонами спелой груши, цветов боярышника и акациевого мёда.

Вино подается охлажденным в качестве аперитива, идеально сочетается с рыбными закусками, легкими закусками, ризотто и пастой.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина насыщенный, округлый, фруктовый, с приятной сладостью, эластичными танинами и длинным привлекательным послевкусием.

В аромате вина богатые тона клубники смешиваются с оттенками черной смородины, табака и лакрицы.

Вино хорошо сочетается с белым мясом, птицей, первыми блюдами из свинины, мягкими сырами.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина насыщенный, округлый, фруктовый, с приятной сладостью, эластичными танинами и длинным привлекательным послевкусием.

В аромате вина богатые тона клубники смешиваются с оттенками черной смородины, табака и лакрицы.

Вино хорошо сочетается с белым мясом, птицей, первыми блюдами из свинины, мягкими сырами.

Портвейн привлекательного золотисто-красного цвета.

Портвейн имеет богатый, сложный, гармоничный вкус с хорошим балансом между мягкими танинами и естественной сладостью и прекрасным, элегантным послевкусием.

Портвейн обладает тонким ароматом, наполненным тонами спелых красных фруктов и нотами сухофруктов.

Портвейн прекрасно сочетается с десертами, сухофруктами, подается в качестве аперитива или дижестива.

"Offley" Porto Tawny — элегантный портвейн, выдержанный в классическом стиле. Он обладает привлекательным золотисто-красным цветом, типичным для выдержанного вина. Также выдержка в дубовых бочках наделила аромат вина нотами сухофруктов, а вкус — сложностью и хорошим балансом между мягкими танинами и естественной сладостью. "Offley" — это бренд с богатым наследием в производстве великих портвейнов. Компания выпускает портвейны всех категорий. История Offley началась в 1737 году, когда англичанин Уильям Оффли основал компанию, которой он дал свое имя. Однако, начиная с 19 века, события приобрили новую динамику. В 1831 году Джозеф Джеймс Форрестер, племянник основателя, присоединился к компании. Будучи академиком и художником, Джеймс стал первым, кто создал карту области Дору. Он также совершил многочисленные винодельческие исследования и оставил важные графические работы, в которых показал всю свою страсть к Дору. За вклад в развитие региона, где производится портвейн, король Португалии наградил Джеймса Форрестера титулом Барона. Своим высоким качеством портвейны "Оффли" обязаны соблюдению старинных рецептов, существующих уже более 250 лет, а также многолетнему вкладу компании Offley в производство вин, посадку новых виноградников, постройку уникальных подвалов в Вила-Нова-де-Гайе, а также распространению по всему миру бренда Offley. В 1997 году Offley был куплен семейной компанией Sogrape Vinhos, производителем высококачественных элитных вин.

В 1942 году Фернандо Ван Зеллер Гуэдес с партнерами основал компанию "Sociedade Comercial dos Grandes Vinhos de Mesa de Portugal", которая теперь известна как "SOGRAPE Vinhos". Задачей компании было создание продукции, основанной на трех критериях: качество вина, важность брендов и активная презентация своих вин. Первым выпущенным напитком, реализовавшим все критерии, стало вино "Матеуш", принесшее компании известность и давшее толчок к дальнейшему развитию производства и выходу на рынки Аргентины и Испании, а чуть позже — Соединенного Королевства Великобритании и США. Под руководством Фернандо Гуэдеса в 1967 году был построен новый завод в Авинтес. Это был переход на новый уровень объемов и качества. Шесть современных линий розлива обеспечивали объем в 200 тысяч бутылок в день. В 70-е годы "SOGRAPE" расширяет свой инвестиционный портфель с помощью других стратегических областей, в том числе стекольной промышленности и банковского дела. После глобальной реструктуризации в 80-е годы, компания "Согрэйп" сосредоточила внимание на создании новых вин и охвате новых винных регионов Португалии — Дао, Вино Верде, Байррада, Дору и Алентежу. Значительные средства были инвестированы в исследования по подбору и посадке качественных сортов португальского винограда, а также в строительство современных винодельческих объектов. Гуэдес также начал активную поддержку университетских исследований в области биотехнологии, виноградарства и виноделия. Сегодня компанией управляет третье поколение семьи Гуэдес. Она владеет около 1200 га виноградников в основных португальских винодельческих регионах, а также в Аргентине, Чили и Новой Зеландии. Производственная база "SOGRAPE" включает в себя 9 поместий и 10 виноделен, мощность которых составляет более 30 млн литров в год.

Портвейн привлекательного золотисто-красного цвета.

Портвейн имеет богатый, сложный, гармоничный вкус с хорошим балансом между мягкими танинами и естественной сладостью и прекрасным, элегантным послевкусием.

Портвейн обладает тонким ароматом, наполненным тонами спелых красных фруктов и нотами сухофруктов.

Портвейн прекрасно сочетается с десертами, сухофруктами, подается в качестве аперитива или дижестива.

"Offley" Porto Tawny — элегантный портвейн, выдержанный в классическом стиле. Он обладает привлекательным золотисто-красным цветом, типичным для выдержанного вина. Также выдержка в дубовых бочках наделила аромат вина нотами сухофруктов, а вкус — сложностью и хорошим балансом между мягкими танинами и естественной сладостью. "Offley" — это бренд с богатым наследием в производстве великих портвейнов. Компания выпускает портвейны всех категорий. История Offley началась в 1737 году, когда англичанин Уильям Оффли основал компанию, которой он дал свое имя. Однако, начиная с 19 века, события приобрили новую динамику. В 1831 году Джозеф Джеймс Форрестер, племянник основателя, присоединился к компании. Будучи академиком и художником, Джеймс стал первым, кто создал карту области Дору. Он также совершил многочисленные винодельческие исследования и оставил важные графические работы, в которых показал всю свою страсть к Дору. За вклад в развитие региона, где производится портвейн, король Португалии наградил Джеймса Форрестера титулом Барона. Своим высоким качеством портвейны "Оффли" обязаны соблюдению старинных рецептов, существующих уже более 250 лет, а также многолетнему вкладу компании Offley в производство вин, посадку новых виноградников, постройку уникальных подвалов в Вила-Нова-де-Гайе, а также распространению по всему миру бренда Offley. В 1997 году Offley был куплен семейной компанией Sogrape Vinhos, производителем высококачественных элитных вин.

В 1942 году Фернандо Ван Зеллер Гуэдес с партнерами основал компанию "Sociedade Comercial dos Grandes Vinhos de Mesa de Portugal", которая теперь известна как "SOGRAPE Vinhos". Задачей компании было создание продукции, основанной на трех критериях: качество вина, важность брендов и активная презентация своих вин. Первым выпущенным напитком, реализовавшим все критерии, стало вино "Матеуш", принесшее компании известность и давшее толчок к дальнейшему развитию производства и выходу на рынки Аргентины и Испании, а чуть позже — Соединенного Королевства Великобритании и США. Под руководством Фернандо Гуэдеса в 1967 году был построен новый завод в Авинтес. Это был переход на новый уровень объемов и качества. Шесть современных линий розлива обеспечивали объем в 200 тысяч бутылок в день. В 70-е годы "SOGRAPE" расширяет свой инвестиционный портфель с помощью других стратегических областей, в том числе стекольной промышленности и банковского дела. После глобальной реструктуризации в 80-е годы, компания "Согрэйп" сосредоточила внимание на создании новых вин и охвате новых винных регионов Португалии — Дао, Вино Верде, Байррада, Дору и Алентежу. Значительные средства были инвестированы в исследования по подбору и посадке качественных сортов португальского винограда, а также в строительство современных винодельческих объектов. Гуэдес также начал активную поддержку университетских исследований в области биотехнологии, виноградарства и виноделия. Сегодня компанией управляет третье поколение семьи Гуэдес. Она владеет около 1200 га виноградников в основных португальских винодельческих регионах, а также в Аргентине, Чили и Новой Зеландии. Производственная база "SOGRAPE" включает в себя 9 поместий и 10 виноделен, мощность которых составляет более 30 млн литров в год.

Вино светлого желтого цвета.

Вкус вина обладает умеренной сладостью и невысокой кислотностью. Приятные цитрусовые ноты лимонной цедры и красного апельсина сочетаются с оттенками черной смородины и мускатного винограда.

Изысканный экзотический аромат вина демонстрирует легкие ноты крыжовника и свежих цветов, цитрусовых, минералов и персика.

Вино хорошо подходит к морепродуктам и блюдам из макаронных изделий, блюдам изысканной кухни.

Schittler, Bacchus Spatlese — сладкое белое вино, полученное из винограда сорта Бахус, который недавно стал культивироваться исключительно в Германии. Его особенностью является высокая урожайность. При этом, однако виноград теряет свою изысканность. Поэтому основной задачей виноградарей является ограничение урожая, только так можно достигнуть особой мягкости вкуса. Хорошо вызревший виноград собирают вручную, после чего все операции проводятся при пониженной температуре в стальных емкостях, чтобы сохранить свежий фруктовый аромат.

Вино светлого желтого цвета.

Вкус вина обладает умеренной сладостью и невысокой кислотностью. Приятные цитрусовые ноты лимонной цедры и красного апельсина сочетаются с оттенками черной смородины и мускатного винограда.

Изысканный экзотический аромат вина демонстрирует легкие ноты крыжовника и свежих цветов, цитрусовых, минералов и персика.

Вино хорошо подходит к морепродуктам и блюдам из макаронных изделий, блюдам изысканной кухни.

Schittler, Bacchus Spatlese — сладкое белое вино, полученное из винограда сорта Бахус, который недавно стал культивироваться исключительно в Германии. Его особенностью является высокая урожайность. При этом, однако виноград теряет свою изысканность. Поэтому основной задачей виноградарей является ограничение урожая, только так можно достигнуть особой мягкости вкуса. Хорошо вызревший виноград собирают вручную, после чего все операции проводятся при пониженной температуре в стальных емкостях, чтобы сохранить свежий фруктовый аромат.

Вино янтарного цвета с рыжеватыми отблесками.

Вкус вина мягкий, сладкий, с плюшевой текстурой, оттенками изюма, айвы, орехов, кофе, шоколада и карамели. Послевкусие яркое, сладкое, с тонами меда и сухофруктов.

Насыщенный аромат вина наполнен яркими тонами сухофруктов, орехов, карамели, нюансами ванили и изюма.

Вино прекрасно в чистом виде, в сочетании с благородными сырами, пиццей с сыром, кофе.

"Leyenda" Cream — очень сладкий, мягкий херес с восточными нотками рахат-лукума, орехов, сухофруктов, пряностей во вкусе и аромате. Вино изготавливается из винограда сортов Паломино Фино и Педро Хименес, выращенного в регионе Херес де Фронтера. После ферментации вино выдерживалось в дубовых бочках более 5 лет по методу "солера-криадера". Хересы "Лейенда" изготавливаются на винодельне M.Gil Luque, которая присоединилась к Групо Эстевес в 2007 году. Винный дом Grupo Estevez является одним из выдающихся домов и сильных игроков на винном рынке. С момента своего появления в 1977 году в Хересе, Jose Estevez — основатель компании, покупал самые выдающиеся в регионе бодеги. Marques del Real Tesoro стал в 1984 году первым из больших приобретений, сделанных Хосе Эстевесом. В 1999 году он приобретает старинную винодельню Valdespino, а 2007 году выкупает компанию La Guita, которая является одной из лидирующих по производству Manzanilla. Продукция компании Grupo Estevez идет на экспорт почти в 40 стран. Львиная доля приходится на рынок Швеции (62%), Финляндии (35%) и Великобритании (20%).

Вино янтарного цвета с рыжеватыми отблесками.

Вкус вина мягкий, сладкий, с плюшевой текстурой, оттенками изюма, айвы, орехов, кофе, шоколада и карамели. Послевкусие яркое, сладкое, с тонами меда и сухофруктов.

Насыщенный аромат вина наполнен яркими тонами сухофруктов, орехов, карамели, нюансами ванили и изюма.

Вино прекрасно в чистом виде, в сочетании с благородными сырами, пиццей с сыром, кофе.

"Leyenda" Cream — очень сладкий, мягкий херес с восточными нотками рахат-лукума, орехов, сухофруктов, пряностей во вкусе и аромате. Вино изготавливается из винограда сортов Паломино Фино и Педро Хименес, выращенного в регионе Херес де Фронтера. После ферментации вино выдерживалось в дубовых бочках более 5 лет по методу "солера-криадера". Хересы "Лейенда" изготавливаются на винодельне M.Gil Luque, которая присоединилась к Групо Эстевес в 2007 году. Винный дом Grupo Estevez является одним из выдающихся домов и сильных игроков на винном рынке. С момента своего появления в 1977 году в Хересе, Jose Estevez — основатель компании, покупал самые выдающиеся в регионе бодеги. Marques del Real Tesoro стал в 1984 году первым из больших приобретений, сделанных Хосе Эстевесом. В 1999 году он приобретает старинную винодельню Valdespino, а 2007 году выкупает компанию La Guita, которая является одной из лидирующих по производству Manzanilla. Продукция компании Grupo Estevez идет на экспорт почти в 40 стран. Львиная доля приходится на рынок Швеции (62%), Финляндии (35%) и Великобритании (20%).

Вермут светло-соломенного цвета.

Вермут обладает необычным вкусом, в котором терпкость и горечь сочетаются со сладкими нотками. Bianco менее горький и более утончённый, чем Rosso. Пьется очень легко.

Вермут обладает мягким ароматом с легким оттенком пряностей и ванили.

Вермуты Martini не употребляют во время трапезы. Как правило, Мартини пьют либо до еды как аперитив, либо после — в сочетании с фруктами или орешками (особенно соленым арахисом). Однако он ценится и в качестве напитка "all day drinks", который можно пить не спеша, во время беседы или в ходе домашних дел. Кроме того, Мартини — прекрасная основа для различных коктейлей. Его пьют со льдом или с лимоном, а также с содовой, соком, лимонадом или тоником.

"Мартини" Бьянко — наиболее популярный вермут из всей линейки Martini. В основном, его предпочитают девушки. Как истинный вермут, Мартини Бьянко является животворным напитком, дарящим расслабление и приятную негу. Он улучшает душевное состояние, повышает аппетит, способствует пищеварению и укреплению иммунитета. Производится Martini" Bianco путем переработки белых вин высокого качества. Затем добавляются некоторые пряности и в завершение — ваниль, которая необходима для уменьшения горечи напитка. Точный рецепт Мартини Бьянко знают только лишь его производители в Турине, а также родственники Александро Мартини и Луиджи Росси, которые являются создателями компании Martini&Rossi 1863 года. В чистом виде Мартини пьется из фужеров для виски, а бокалы знаменитой треугольной формы используют лишь для коктейлей с Мартини. Одним из самых популярных коктейлей является "Мартини" с тоником. Для его приготовления и был создан набор "Мартини" Бьянко с тоником.

История "Мартини" началась в XIX веке. В 1847 году в городке Пессионе, в области Пьемонт, была основана компания по производству вин и ликеров. Одним из компаньонов стал коммерческий агент Алессандро Мартини. Луиджи Росси, эксперт по травам и винодел , исследуя различные ароматизаторы нашел великолепное сочетание для вермута. Луиджи Росси и Алессандро Мартини стали хозяевами компании, и их вермут получил название "мартини". Их наследники вывели компанию в число самых известных производителей вермута. Большое количество различных медалей доказывает высокие достоинства напитка. Даже Король Пьемонта Умберто I разрешил фирме поместить на этикетке свой герб — белый крест на красном фоне. В конце ХХ века компания "Мартини и Росси" стала владельцем несколько известных алкогольных фирм: "Оффли", "Отар", "Бенедиктин Ликер". В 1992 году она вошла в промышленную группу "Бакарди". Сейчас ежегодно продается более 200 миллионов бутылок Мартини по всему миру. 

Вермут светло-соломенного цвета.

Вермут обладает необычным вкусом, в котором терпкость и горечь сочетаются со сладкими нотками. Bianco менее горький и более утончённый, чем Rosso. Пьется очень легко.

Вермут обладает мягким ароматом с легким оттенком пряностей и ванили.

Вермуты Martini не употребляют во время трапезы. Как правило, Мартини пьют либо до еды как аперитив, либо после — в сочетании с фруктами или орешками (особенно соленым арахисом). Однако он ценится и в качестве напитка "all day drinks", который можно пить не спеша, во время беседы или в ходе домашних дел. Кроме того, Мартини — прекрасная основа для различных коктейлей. Его пьют со льдом или с лимоном, а также с содовой, соком, лимонадом или тоником.

"Мартини" Бьянко — наиболее популярный вермут из всей линейки Martini. В основном, его предпочитают девушки. Как истинный вермут, Мартини Бьянко является животворным напитком, дарящим расслабление и приятную негу. Он улучшает душевное состояние, повышает аппетит, способствует пищеварению и укреплению иммунитета. Производится Martini" Bianco путем переработки белых вин высокого качества. Затем добавляются некоторые пряности и в завершение — ваниль, которая необходима для уменьшения горечи напитка. Точный рецепт Мартини Бьянко знают только лишь его производители в Турине, а также родственники Александро Мартини и Луиджи Росси, которые являются создателями компании Martini&Rossi 1863 года. В чистом виде Мартини пьется из фужеров для виски, а бокалы знаменитой треугольной формы используют лишь для коктейлей с Мартини. Одним из самых популярных коктейлей является "Мартини" с тоником. Для его приготовления и был создан набор "Мартини" Бьянко с тоником.

История "Мартини" началась в XIX веке. В 1847 году в городке Пессионе, в области Пьемонт, была основана компания по производству вин и ликеров. Одним из компаньонов стал коммерческий агент Алессандро Мартини. Луиджи Росси, эксперт по травам и винодел , исследуя различные ароматизаторы нашел великолепное сочетание для вермута. Луиджи Росси и Алессандро Мартини стали хозяевами компании, и их вермут получил название "мартини". Их наследники вывели компанию в число самых известных производителей вермута. Большое количество различных медалей доказывает высокие достоинства напитка. Даже Король Пьемонта Умберто I разрешил фирме поместить на этикетке свой герб — белый крест на красном фоне. В конце ХХ века компания "Мартини и Росси" стала владельцем несколько известных алкогольных фирм: "Оффли", "Отар", "Бенедиктин Ликер". В 1992 году она вошла в промышленную группу "Бакарди". Сейчас ежегодно продается более 200 миллионов бутылок Мартини по всему миру. 

Вино имеет ярко-красный цвет.

Вкус вина сладкий, теплый, с нежным и мягким послевкусием.

В аромате вина присутствуют нотки земляники и пряностей.

Вино можно подавать с кошерными блюдами или употреблять в чистом виде.

"Zion" Sweet Red — кошерное пастеризованное красное сладкое вино, подходящее для обряда Кидуш. Купаж вина составляет виноград сортов Аргаман, Кариньяно, Мерло, Гренаш и Мускат. Урожай собирается вручную по правилам кошерности. Как только грозди винограда доставляются на винодельню, они попадают в руки Шорминов. До этого момента производится кошеризация всего оборудования винодельни: оно обрабатывается кипящей водой; особое внимание уделяется удалению любого рода загрязнений, насосы, прессы, чаны тщательно очищаются и промываются. Емкости для созревания вина вначале полностью очищаются от остатков от прежде произведенных вин, затем производится обряд очищения тремя холодными водами в течение суток. Винификация проходит в чанах из нержавеющей стали при контроле температы. Созревание в течение 16 месяцев осуществляется в дубовых бочках. Все операции производства — давка и отжим винограда, сбор сока, фильтрация, взятие образцов, открывание и закрывание чанов, розлив по бутылкам — выполняются только Шорминами.

Zion — старейший винодельческий завод в Израиле. Он был основан в 1848 году семьей Шура в Иерусалиме на улице Агаи, прилегающей к западной стене. Винодельня на протяжении многих лет специализировалась на приготовлении крепких спиртных напитков (включая арак), а также виноградного сока, сладких и полусухих вин. Во время британского правления винодельня переместилась в Бейт-Исраэль-Сент в Иерусалиме, где она оставалась долгое время, пока не переехала в Мишуре Адумиме. Долгая винодельческая традиция компании переплетается с передовым технологическим производством и бескомпромиссным уходом за виноградниками. Вина Зион — это уникальная мозаика из качественного винограда, выращенного на участках в Галилее, в горах Иерусалима и Иудейских равнинах. Качественные вина Zion Winery были награждены четырьмя золотыми медалями на Международном конкурсе "TerraVino" в 2007 году. 

Вино имеет ярко-красный цвет.

Вкус вина сладкий, теплый, с нежным и мягким послевкусием.

В аромате вина присутствуют нотки земляники и пряностей.

Вино можно подавать с кошерными блюдами или употреблять в чистом виде.

"Zion" Sweet Red — кошерное пастеризованное красное сладкое вино, подходящее для обряда Кидуш. Купаж вина составляет виноград сортов Аргаман, Кариньяно, Мерло, Гренаш и Мускат. Урожай собирается вручную по правилам кошерности. Как только грозди винограда доставляются на винодельню, они попадают в руки Шорминов. До этого момента производится кошеризация всего оборудования винодельни: оно обрабатывается кипящей водой; особое внимание уделяется удалению любого рода загрязнений, насосы, прессы, чаны тщательно очищаются и промываются. Емкости для созревания вина вначале полностью очищаются от остатков от прежде произведенных вин, затем производится обряд очищения тремя холодными водами в течение суток. Винификация проходит в чанах из нержавеющей стали при контроле температы. Созревание в течение 16 месяцев осуществляется в дубовых бочках. Все операции производства — давка и отжим винограда, сбор сока, фильтрация, взятие образцов, открывание и закрывание чанов, розлив по бутылкам — выполняются только Шорминами.

Zion — старейший винодельческий завод в Израиле. Он был основан в 1848 году семьей Шура в Иерусалиме на улице Агаи, прилегающей к западной стене. Винодельня на протяжении многих лет специализировалась на приготовлении крепких спиртных напитков (включая арак), а также виноградного сока, сладких и полусухих вин. Во время британского правления винодельня переместилась в Бейт-Исраэль-Сент в Иерусалиме, где она оставалась долгое время, пока не переехала в Мишуре Адумиме. Долгая винодельческая традиция компании переплетается с передовым технологическим производством и бескомпромиссным уходом за виноградниками. Вина Зион — это уникальная мозаика из качественного винограда, выращенного на участках в Галилее, в горах Иерусалима и Иудейских равнинах. Качественные вина Zion Winery были награждены четырьмя золотыми медалями на Международном конкурсе "TerraVino" в 2007 году. 

Вино красного цвета.

Вино обладает легким, сладким вкусом с характерными сливовыми оттенками и округлым послевкусием.

Вино обладает фруктовым ароматом со сливовыми оттенками.

Вино может употребляться в чистом виде, а также ему великолепно аккомпанируют тоник или минеральная вода.

"Choya" Silver Red — сладкий винный напиток, который производится на основе красного вина с добавлением сливового экстракта "Умэ". Для производства "Чойа" компания применяет только лучшие плоды, собранные вручную. История компании Choya Umeshu Co Ltd началась в 1914 году, вплоть до 1945 года она занималась исключительно производством виноградного вина. В послевоенное время Чойа Умешу попробовала свои силы в изготовлении бренди, но потерпела неудачу, и тогда было решено специализироваться на традиционных японских рецептах и, прежде всего, сливовой настойке и саке. Успех превзошел все ожидания, продукция быстро завоевала признание на местном, а затем и международном рынке. Сегодня Чойа Умешу известна во всем мире благодаря высочайшему качеству своих алкогольных напитков. Саке Чойа является одним из лучших в своей категории. Рис, из которого изготавливается напиток, выращивается в экологически чистом регионе Японии — Нара, здесь же добывается и мягчайшая родниковая вода. Уникальность технологии производства этого саке заключается в медленной ферментации, происходящей естественным путем, а также добавлении специального плесневого грибка Коджи, который способствует превращению крахмала в сахар, за счет чего Чойа приобретает легкий сладковатый оттенок. Сегодня саке Чойа — самый востребованный саке в Европе и является лидером продаж во всем мире.

Вино красного цвета.

Вино обладает легким, сладким вкусом с характерными сливовыми оттенками и округлым послевкусием.

Вино обладает фруктовым ароматом со сливовыми оттенками.

Вино может употребляться в чистом виде, а также ему великолепно аккомпанируют тоник или минеральная вода.

"Choya" Silver Red — сладкий винный напиток, который производится на основе красного вина с добавлением сливового экстракта "Умэ". Для производства "Чойа" компания применяет только лучшие плоды, собранные вручную. История компании Choya Umeshu Co Ltd началась в 1914 году, вплоть до 1945 года она занималась исключительно производством виноградного вина. В послевоенное время Чойа Умешу попробовала свои силы в изготовлении бренди, но потерпела неудачу, и тогда было решено специализироваться на традиционных японских рецептах и, прежде всего, сливовой настойке и саке. Успех превзошел все ожидания, продукция быстро завоевала признание на местном, а затем и международном рынке. Сегодня Чойа Умешу известна во всем мире благодаря высочайшему качеству своих алкогольных напитков. Саке Чойа является одним из лучших в своей категории. Рис, из которого изготавливается напиток, выращивается в экологически чистом регионе Японии — Нара, здесь же добывается и мягчайшая родниковая вода. Уникальность технологии производства этого саке заключается в медленной ферментации, происходящей естественным путем, а также добавлении специального плесневого грибка Коджи, который способствует превращению крахмала в сахар, за счет чего Чойа приобретает легкий сладковатый оттенок. Сегодня саке Чойа — самый востребованный саке в Европе и является лидером продаж во всем мире.

Вино янтарного цвета с медными бликами.

Хорошо сбалансированное, мощное вино, в каждом глотке которого ощущается красивая композиция с доминирующими тонами ананаса, дыни, апельсина, поджаренных орехов, сухофруктов, карамели, кожи и кофе. Послевкусие долгое и умеренно сладкое.

Тонкий, но исключительно богатый аромат вина открывает большое количество оттенков: грецких орехов, инжира, апельсиновых цукатов, сливы, засахаренных фруктов, чернослива, корицы, кардамона и карамели.

Вино станет восхитительным аперитивом, идеальным партнером к фуа-гра, сложным десертам, орехам, зрелым сырам, пряным экзотическим блюдам.

Вино янтарного цвета с медными бликами.

Хорошо сбалансированное, мощное вино, в каждом глотке которого ощущается красивая композиция с доминирующими тонами ананаса, дыни, апельсина, поджаренных орехов, сухофруктов, карамели, кожи и кофе. Послевкусие долгое и умеренно сладкое.

Тонкий, но исключительно богатый аромат вина открывает большое количество оттенков: грецких орехов, инжира, апельсиновых цукатов, сливы, засахаренных фруктов, чернослива, корицы, кардамона и карамели.

Вино станет восхитительным аперитивом, идеальным партнером к фуа-гра, сложным десертам, орехам, зрелым сырам, пряным экзотическим блюдам.

Вино сияющего золотистого цвета с зеленоватыми бликами.

Вкус вина выразительный, свежий, мягкий, приятно сладкий, с сочными тонами салата из тропических фруктов и стойким медовым послевкусием с освежающей кислинкой.

В изысканном аромате вина доминируют сильные ноты гуавы, дополненные легкими оттенками свежего меда и цветов.

Вино можно употреблять в чистом виде, с рыбой, жареными кальмарами, жареной свининой с яблочным соусом, индейкой и телятиной, запеканкой с курятиной, десертами.

"Cape Dreams" Colombar — красивое белое полусладкое вино из винограда сорта Коломбар, выращенный в долине Робертсон в Западном Кейпе. Этот уникальный виноград вопреки всем законам природы растет в нескольких шагах от песчаных дюн пустыни. Повышенная кислотность сорта очень ценится в жарком климате и придает вину свежий, интересный вкус. Урожай для изготовления вина собирают рано утром. После короткого контакта с кожицей сусло отстаивается в течение ночи, а затем снимается с осадка и поступает в бродильные чаны, где инокулируется винными дрожжами для ферментации. Холодное брожение при 12-14 °C длится 2-3 недели. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года. Южноафриканская винодельня "Cape Dreams" выпускает серию красных, розовых и белых вин по конкурентоспособным ценам. Она была основана в 1964 году и находится в 140 км от Кейптауна в известной долине Робертсон, которую называют "долиной роз и вина". История виноградарства в этом регионе Южной Африки насчитывает более 350 лет. Местные вина имеют свой неповторимый характер, который так ценится многими коллекционерами. В собственности "Кейп Дримс" — 600 гектаров виноградников, произрастающих на уникальных почвах с самым высоким содержанием известняка в стране, что является важным фактором для получения урожая отличного качества и вкусовых свойств. Сухой климат долины характеризуется холодной зимой и солнечным летом. Несмотря на высокие температуры, ягоды созревают равномерно благодаря овеванию прохладным юго-восточным ветром. Винное хозяйство оборудовано современной техникой и имеет соответствующую аккредитацию и сертификаты (ISO9001, HACCAP, BRC). Бренд "Cape Dreams" входит в состав компании Croft Sales & Rentals.

Вино сияющего золотистого цвета с зеленоватыми бликами.

Вкус вина выразительный, свежий, мягкий, приятно сладкий, с сочными тонами салата из тропических фруктов и стойким медовым послевкусием с освежающей кислинкой.

В изысканном аромате вина доминируют сильные ноты гуавы, дополненные легкими оттенками свежего меда и цветов.

Вино можно употреблять в чистом виде, с рыбой, жареными кальмарами, жареной свининой с яблочным соусом, индейкой и телятиной, запеканкой с курятиной, десертами.

"Cape Dreams" Colombar — красивое белое полусладкое вино из винограда сорта Коломбар, выращенный в долине Робертсон в Западном Кейпе. Этот уникальный виноград вопреки всем законам природы растет в нескольких шагах от песчаных дюн пустыни. Повышенная кислотность сорта очень ценится в жарком климате и придает вину свежий, интересный вкус. Урожай для изготовления вина собирают рано утром. После короткого контакта с кожицей сусло отстаивается в течение ночи, а затем снимается с осадка и поступает в бродильные чаны, где инокулируется винными дрожжами для ферментации. Холодное брожение при 12-14 °C длится 2-3 недели. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года. Южноафриканская винодельня "Cape Dreams" выпускает серию красных, розовых и белых вин по конкурентоспособным ценам. Она была основана в 1964 году и находится в 140 км от Кейптауна в известной долине Робертсон, которую называют "долиной роз и вина". История виноградарства в этом регионе Южной Африки насчитывает более 350 лет. Местные вина имеют свой неповторимый характер, который так ценится многими коллекционерами. В собственности "Кейп Дримс" — 600 гектаров виноградников, произрастающих на уникальных почвах с самым высоким содержанием известняка в стране, что является важным фактором для получения урожая отличного качества и вкусовых свойств. Сухой климат долины характеризуется холодной зимой и солнечным летом. Несмотря на высокие температуры, ягоды созревают равномерно благодаря овеванию прохладным юго-восточным ветром. Винное хозяйство оборудовано современной техникой и имеет соответствующую аккредитацию и сертификаты (ISO9001, HACCAP, BRC). Бренд "Cape Dreams" входит в состав компании Croft Sales & Rentals.

Вино интенсивного рубинового цвета.

Вкус вина богатый и структурированный, со сладкими и сочными оттенками красных ягод. Послевкусие слегка пряное.

Аромат вина раскрывается насыщенными вишневыми, ежевичными и черносмородиновыми тонами.

Вино подается к десертам с шоколадом или фруктами, эклерам, мороженому и другим кондитерским изделиям. Оно также составит отличную компанию утке с инжиром и омарам.

"Croix Milhas" Maury — красное сладкое ликерное вино из винограда сорта Гренаш, собранного на виноградниках аппелласьона Мори. Они располагаются к северу от равнины Руссильон, в естественном коридоре, образованном долиной реки Агли. Местные грунты состоят из мергелевых сланцев, климат отличается сухостью и высокой температурой воздуха. В таких условиях лозы дают максимально спелые, зрелые ягоды. Виноград для изготовления вина "Круа Мийас" Мори собирается вручную, после чего мягко прессуются и проходят 15-дневную мацерацию. На этом этапе будущее вино укрепляется спиртом. Созревание вина проводится в нержавеющих герметичных танках."Croix Milhas" Maury характеризуется интенсивным цветом и концентрированным ароматом с богатыми тонами красных и черных ягод. Его вкус — сочный и структурированный, с несколько пряным финалом. Это вино рекомендуется подавать с десертами на основе шоколада и красных фруктов, в том числе с шоколадными эклерами. Оно также составит необычное сочетание с тушеной уткой с инжиром, грушей в красном вине с восточными специями и блюдам из омаров.  

Вино интенсивного рубинового цвета.

Вкус вина богатый и структурированный, со сладкими и сочными оттенками красных ягод. Послевкусие слегка пряное.

Аромат вина раскрывается насыщенными вишневыми, ежевичными и черносмородиновыми тонами.

Вино подается к десертам с шоколадом или фруктами, эклерам, мороженому и другим кондитерским изделиям. Оно также составит отличную компанию утке с инжиром и омарам.

"Croix Milhas" Maury — красное сладкое ликерное вино из винограда сорта Гренаш, собранного на виноградниках аппелласьона Мори. Они располагаются к северу от равнины Руссильон, в естественном коридоре, образованном долиной реки Агли. Местные грунты состоят из мергелевых сланцев, климат отличается сухостью и высокой температурой воздуха. В таких условиях лозы дают максимально спелые, зрелые ягоды. Виноград для изготовления вина "Круа Мийас" Мори собирается вручную, после чего мягко прессуются и проходят 15-дневную мацерацию. На этом этапе будущее вино укрепляется спиртом. Созревание вина проводится в нержавеющих герметичных танках."Croix Milhas" Maury характеризуется интенсивным цветом и концентрированным ароматом с богатыми тонами красных и черных ягод. Его вкус — сочный и структурированный, с несколько пряным финалом. Это вино рекомендуется подавать с десертами на основе шоколада и красных фруктов, в том числе с шоколадными эклерами. Оно также составит необычное сочетание с тушеной уткой с инжиром, грушей в красном вине с восточными специями и блюдам из омаров.  

Вино рубиново-красного цвета.

Вино обладает сочным, мягким, насыщенным, прочным вкусом с нотками спелых сочных ягод, приятными гармоничными танинами и сладким послевкусием.

В аромате вина доминируют оттенки спелых фруктов и ягод, дополненные нюансами сладких специй.

Вино рекомендуется подавать с олениной, телятиной или сытной лазаньей.

В жизни искусство оставаться на вершине требует прекрасного баланса. Вот почему так хорошо знать, что, независимо от взлетов и падений, всегда есть вина "Balance", которые помогут Вам восстановить счастливое равновесие. Запущенный в 2004 году, "Баланс" является одним из ведущих брендов в Южной Африке. Сегодня вина "Баланс" доступны в 37 странах мира.Для создания красного полусладкого вина "Balance" Natural Sweet Red производитель использует виноград сортов Руби Каберне, Пинотаж и Шенен Блан. Виноградники разбиты в регионе Вестерн Кейп на темно-красных почвах, способных отлично удерживать влагу. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости и проходит в прохладные утренние часы. После завершения ферментации на кожице сусло подвергается малолактической ферментации, проходящей в резервуарах из нержавеющей стали. Перед бутилированием в вино добавляется натуральный сок винограда Шенен Блан, что придает ему характерную сладость.

Overhex Wines International — компания, которая гордится тем, что ориентируется на рынок, а не на производство, что дает ей преимущество мгновенно реагировать на винные тенденции и спрос потребителей. Владея самыми разными виноградниками по всему мысу Вайнлендс, Оверекс имеет возможность выбирать виноград и создавать из него широкий спектр вин с разными ароматами и в разных стилях, что редко встречается в стандартных винных портфелях. Кроме того, компания уделяет большое внимание развитию новых концепций виноделия и созданию привлекательных этикеток, что вносит большой вклад в успех вин Оверекс у клиентов.

Вино рубиново-красного цвета.

Вино обладает сочным, мягким, насыщенным, прочным вкусом с нотками спелых сочных ягод, приятными гармоничными танинами и сладким послевкусием.

В аромате вина доминируют оттенки спелых фруктов и ягод, дополненные нюансами сладких специй.

Вино рекомендуется подавать с олениной, телятиной или сытной лазаньей.

В жизни искусство оставаться на вершине требует прекрасного баланса. Вот почему так хорошо знать, что, независимо от взлетов и падений, всегда есть вина "Balance", которые помогут Вам восстановить счастливое равновесие. Запущенный в 2004 году, "Баланс" является одним из ведущих брендов в Южной Африке. Сегодня вина "Баланс" доступны в 37 странах мира.Для создания красного полусладкого вина "Balance" Natural Sweet Red производитель использует виноград сортов Руби Каберне, Пинотаж и Шенен Блан. Виноградники разбиты в регионе Вестерн Кейп на темно-красных почвах, способных отлично удерживать влагу. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости и проходит в прохладные утренние часы. После завершения ферментации на кожице сусло подвергается малолактической ферментации, проходящей в резервуарах из нержавеющей стали. Перед бутилированием в вино добавляется натуральный сок винограда Шенен Блан, что придает ему характерную сладость.

Overhex Wines International — компания, которая гордится тем, что ориентируется на рынок, а не на производство, что дает ей преимущество мгновенно реагировать на винные тенденции и спрос потребителей. Владея самыми разными виноградниками по всему мысу Вайнлендс, Оверекс имеет возможность выбирать виноград и создавать из него широкий спектр вин с разными ароматами и в разных стилях, что редко встречается в стандартных винных портфелях. Кроме того, компания уделяет большое внимание развитию новых концепций виноделия и созданию привлекательных этикеток, что вносит большой вклад в успех вин Оверекс у клиентов.

Вино красивого золотистого цвета с янтарными отблесками.

Вино с интенсивным, чистым, сладким и мощным, но одновременно мягким фруктовым вкусом и свежей кислотностью оставляет приятное, хорошо сбалансированное, продолжительное послевкусие.

На фоне богатых фруктовых ароматов с оттенками цитрусовых и меда проявляются очаровательные цветочные ноты.

Вино прекрасно сочетается с белым мясом, фуа-гра, курицей, рыбой в соусе, голубыми сырами, десертами, бисквитами, фруктовыми пирогами. Также вино является хорошим дижестивом.

Вино красивого золотистого цвета с янтарными отблесками.

Вино с интенсивным, чистым, сладким и мощным, но одновременно мягким фруктовым вкусом и свежей кислотностью оставляет приятное, хорошо сбалансированное, продолжительное послевкусие.

На фоне богатых фруктовых ароматов с оттенками цитрусовых и меда проявляются очаровательные цветочные ноты.

Вино прекрасно сочетается с белым мясом, фуа-гра, курицей, рыбой в соусе, голубыми сырами, десертами, бисквитами, фруктовыми пирогами. Также вино является хорошим дижестивом.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вино демонстрирует богатый вкус — приятно сладкий и фруктовый, завершающийся длительным, элегантным послевкусием.

Тонкий аромат вина захватывает нотами белого персика и цитрусовых.

Вино прекрасно сочетается с фруктовыми пирогами, печеньем, миндальным тортом и другими десертами.

Белое сладкое вино Ca'Bianca, Moscato d'Asti изготавливают из немного перезрелого винограда сорта Москато Бьянко, который собирают на склонах Альто-Монферрато на высоте 350 метров над уровнем моря. Процесс ферментации проходит в закрытых танках и останавливается охлаждением, оставляя при этом приятный сладкий осадок. Содержание сахара в Москато д'Асти составляет 120 г/л. При изготовлении вина используют специальную технологию, так называемый "метод Асти", согласно которому, как только урожай собран, он как можно скорее подвергается дестеблированию и прессованию, благодаря чему удается сохранить тонкие цветочные ароматы. Полученное сусло обязательно фильтруют и охлаждают, после чего оно поступает на последующие стадии переработки. Москато Бьянко, из которого изготавливают вино Moscato d'Asti, является одним из старейших сортов семейства Мускат (он был зарегистрирован в Пьемонте еще в ХІІІ веке), что существенно увеличивает его ценность среди изобилия виноградных сортов. Этот сорт успешно выращивают в Европе и в Новом Свете, а также широко используют для создания разнообразных вин с индивидуальным стилем и уровнем сладости. В Италии Москато Бьянко составляет значительную часть производства белых вин, часть которых ежегодно экспортируется по всему миру. Сладкое вино Москато д'Асти обладает низким содержанием алкоголя (5-7%), выразительным ароматом и свежим, ненавязчиво-сладким вкусом, что делает его идеальным сопровождением для десертов, фруктовых пирогов, тортов и клубники. Винодельня Ca'Bianca находится в коммуне Alice Bel Colle (Аличе Бель Колле), в регионе Пьемонт. Территория хозяйства занимает около 39 гектаров на холмах Альто-Монферрато. Винодельня одна из самых молодых в этом винодельческом регионе, она была основана в начале 1950-х годов. Сейчас это молодая и динамично развивающаяся компания, которая предлагает широкий выбор качественных вин.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вино демонстрирует богатый вкус — приятно сладкий и фруктовый, завершающийся длительным, элегантным послевкусием.

Тонкий аромат вина захватывает нотами белого персика и цитрусовых.

Вино прекрасно сочетается с фруктовыми пирогами, печеньем, миндальным тортом и другими десертами.

Белое сладкое вино Ca'Bianca, Moscato d'Asti изготавливают из немного перезрелого винограда сорта Москато Бьянко, который собирают на склонах Альто-Монферрато на высоте 350 метров над уровнем моря. Процесс ферментации проходит в закрытых танках и останавливается охлаждением, оставляя при этом приятный сладкий осадок. Содержание сахара в Москато д'Асти составляет 120 г/л. При изготовлении вина используют специальную технологию, так называемый "метод Асти", согласно которому, как только урожай собран, он как можно скорее подвергается дестеблированию и прессованию, благодаря чему удается сохранить тонкие цветочные ароматы. Полученное сусло обязательно фильтруют и охлаждают, после чего оно поступает на последующие стадии переработки. Москато Бьянко, из которого изготавливают вино Moscato d'Asti, является одним из старейших сортов семейства Мускат (он был зарегистрирован в Пьемонте еще в ХІІІ веке), что существенно увеличивает его ценность среди изобилия виноградных сортов. Этот сорт успешно выращивают в Европе и в Новом Свете, а также широко используют для создания разнообразных вин с индивидуальным стилем и уровнем сладости. В Италии Москато Бьянко составляет значительную часть производства белых вин, часть которых ежегодно экспортируется по всему миру. Сладкое вино Москато д'Асти обладает низким содержанием алкоголя (5-7%), выразительным ароматом и свежим, ненавязчиво-сладким вкусом, что делает его идеальным сопровождением для десертов, фруктовых пирогов, тортов и клубники. Винодельня Ca'Bianca находится в коммуне Alice Bel Colle (Аличе Бель Колле), в регионе Пьемонт. Территория хозяйства занимает около 39 гектаров на холмах Альто-Монферрато. Винодельня одна из самых молодых в этом винодельческом регионе, она была основана в начале 1950-х годов. Сейчас это молодая и динамично развивающаяся компания, которая предлагает широкий выбор качественных вин.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина насыщенный, округлый, фруктовый, с приятной сладостью, эластичными танинами и длинным привлекательным послевкусием.

В аромате вина богатые тона клубники смешиваются с оттенками черной смородины, табака и лакрицы.

Вино хорошо сочетается с белым мясом, птицей, первыми блюдами из свинины, мягкими сырами.

Вино "Шато Ле Шен" часто называют вторым вином Шато Ля Тоннель не только из-за одного владельца обоих Шато, но и из-за идентичности в терруаре и схожести в купаже. "Шато Ле Шен" действительно имеет аналогичный состав, но отличается меньшей плотностью и полнотой тела, а также — длительностью выдержки. Вино производится традиционным методом. Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо для вина "Шато Ле Шен" дестеблируется и ферментируется при контролируемой температуре с частой перекачкой для улучшения структуры и повышения сложности вкуса. После брожения производится микро-оксигенация для стабилизации цвета и обогащения текстуры. Вино выдерживается в дубовых бочках в течение как минимум 10 месяцев в зависимости от урожая.С 1982 года Шато Ле Шен, как и Шато Ля Тоннель, принадлежит семье Фабр, которая также владеет славным Chateau Lamothe Cissac, и входит в состав Домена Фабр. Виноградники Шато занимают 29 гектаров и расположены на плодородных глинистых и песчано-щебнистых почвах, покоящихся на глубоких щебнистых недрах. Корни лоз способны проникать глубоко в этот отличный терруар, который дает танинный и душистый стиль, столь характерный для вин О'Медок. В Шато выращиваются Каберне Совиньон (55%), Мерло (40%) и Пти Вердо (5%). Средний возраст виноградников составляет 28 лет. На виноградниках внедрены экологические методы ведения сельского хозяйства, прореживание листвы, двойная обрезка лоз, гибко варьирующиеся ручная и механическая уборка урожая.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина насыщенный, округлый, фруктовый, с приятной сладостью, эластичными танинами и длинным привлекательным послевкусием.

В аромате вина богатые тона клубники смешиваются с оттенками черной смородины, табака и лакрицы.

Вино хорошо сочетается с белым мясом, птицей, первыми блюдами из свинины, мягкими сырами.

Вино "Шато Ле Шен" часто называют вторым вином Шато Ля Тоннель не только из-за одного владельца обоих Шато, но и из-за идентичности в терруаре и схожести в купаже. "Шато Ле Шен" действительно имеет аналогичный состав, но отличается меньшей плотностью и полнотой тела, а также — длительностью выдержки. Вино производится традиционным методом. Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо для вина "Шато Ле Шен" дестеблируется и ферментируется при контролируемой температуре с частой перекачкой для улучшения структуры и повышения сложности вкуса. После брожения производится микро-оксигенация для стабилизации цвета и обогащения текстуры. Вино выдерживается в дубовых бочках в течение как минимум 10 месяцев в зависимости от урожая.С 1982 года Шато Ле Шен, как и Шато Ля Тоннель, принадлежит семье Фабр, которая также владеет славным Chateau Lamothe Cissac, и входит в состав Домена Фабр. Виноградники Шато занимают 29 гектаров и расположены на плодородных глинистых и песчано-щебнистых почвах, покоящихся на глубоких щебнистых недрах. Корни лоз способны проникать глубоко в этот отличный терруар, который дает танинный и душистый стиль, столь характерный для вин О'Медок. В Шато выращиваются Каберне Совиньон (55%), Мерло (40%) и Пти Вердо (5%). Средний возраст виноградников составляет 28 лет. На виноградниках внедрены экологические методы ведения сельского хозяйства, прореживание листвы, двойная обрезка лоз, гибко варьирующиеся ручная и механическая уборка урожая.

Вино красно-рубинового цвета.

Вкус вина — приятный, в меру сладкий, с изящными нотками спелой сливы и тонами сухофруктов.

У вина нежный фруктовый аромат с ягодными и фруктовыми оттенками.

Вино станет удачным дополнением блюд из красного мяса, овощей и твердых сыров.

Столовое вино "Cuvee Speciale Verdier" создается из выращенных на территории Франции красных сортов винограда. Обладая приемлемой ценой, это вино демонстрирует должное качество, увлекая гармоничным фруктовым ароматом и приятным, сладковатым вкусом с нюансами сушеных ягод и спелых фруктов. Удачным дополнением вина будут блюда из красного мяса, твердые сыры и овощные рагу.

Вино красно-рубинового цвета.

Вкус вина — приятный, в меру сладкий, с изящными нотками спелой сливы и тонами сухофруктов.

У вина нежный фруктовый аромат с ягодными и фруктовыми оттенками.

Вино станет удачным дополнением блюд из красного мяса, овощей и твердых сыров.

Столовое вино "Cuvee Speciale Verdier" создается из выращенных на территории Франции красных сортов винограда. Обладая приемлемой ценой, это вино демонстрирует должное качество, увлекая гармоничным фруктовым ароматом и приятным, сладковатым вкусом с нюансами сушеных ягод и спелых фруктов. Удачным дополнением вина будут блюда из красного мяса, твердые сыры и овощные рагу.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вино обладает приятным, освежающим вкусом с неприторной сладостью и яркими нотами фруктов, особенно абрикоса.

Легкий, изящный, тонкий аромат вина наполнен оттенками спелого абрикоса.

Вино может употребляться в чистом виде: охлажденным, с долькой лимона, со льдом, с горячей водой или с содовой. Также оно является отличным аперитивом, идеально подходит к любому блюду.

Godo Shusei, Apricot — свежее, мягкое, ни с чем не сравнимое вино с изящным ароматом и неприторным фруктовым вкусом. Для производства вина отбирают абрикосы только высшего качества, которые проходят ферментацию в больших стальных чанах. Абрикосовое вино может подаваться в чистом виде, с долькой лимона, со льдом, содовой, горячей и холодной водой. Оно станет прекрасным аперитивом и сопровождением к любому блюду. История дома Godoкак производителя вин берет начало с XVIII века. В 1786 году Японию посетила французская баронесса, которая привезла в подарок императору французское вино. Оно произвело такое яркое впечатление на императорский двор, что во Францию были отправлены избранные представители двора на обучение. Ими и стали члены семьи Годо, находящиеся в родстве с самим императором. После возвращения в Японию около города Саппоро на острове Хоккайдо была построена винодельня, где и стали изготавливаться вина "Годо", которые сочетали в себе французский шарм и японский стиль. Традиционным продуктом для японского виноделия являются сливы и именно из них изготовили вино для стола императора. Эксперимент оказался на редкость удачным и продолжился с использованием других видов фруктов: граната, голубики, абрикоса и пр.С течением времени количество выпускаемой продукции росло и по сегодняшний день компания "Годо" является лидером по производству алкогольных напитков в Японии. Только ее вина обладают привилегией быть поданными к столу императора. Вся продукция изготавливается только из натуральных компонентов, без красителей и консервантов. Ее можно найти более чем в 60 странах мира, а качество отмечено многочисленными наградами на различных престижных международных конкурсах.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вино обладает приятным, освежающим вкусом с неприторной сладостью и яркими нотами фруктов, особенно абрикоса.

Легкий, изящный, тонкий аромат вина наполнен оттенками спелого абрикоса.

Вино может употребляться в чистом виде: охлажденным, с долькой лимона, со льдом, с горячей водой или с содовой. Также оно является отличным аперитивом, идеально подходит к любому блюду.

Godo Shusei, Apricot — свежее, мягкое, ни с чем не сравнимое вино с изящным ароматом и неприторным фруктовым вкусом. Для производства вина отбирают абрикосы только высшего качества, которые проходят ферментацию в больших стальных чанах. Абрикосовое вино может подаваться в чистом виде, с долькой лимона, со льдом, содовой, горячей и холодной водой. Оно станет прекрасным аперитивом и сопровождением к любому блюду. История дома Godoкак производителя вин берет начало с XVIII века. В 1786 году Японию посетила французская баронесса, которая привезла в подарок императору французское вино. Оно произвело такое яркое впечатление на императорский двор, что во Францию были отправлены избранные представители двора на обучение. Ими и стали члены семьи Годо, находящиеся в родстве с самим императором. После возвращения в Японию около города Саппоро на острове Хоккайдо была построена винодельня, где и стали изготавливаться вина "Годо", которые сочетали в себе французский шарм и японский стиль. Традиционным продуктом для японского виноделия являются сливы и именно из них изготовили вино для стола императора. Эксперимент оказался на редкость удачным и продолжился с использованием других видов фруктов: граната, голубики, абрикоса и пр.С течением времени количество выпускаемой продукции росло и по сегодняшний день компания "Годо" является лидером по производству алкогольных напитков в Японии. Только ее вина обладают привилегией быть поданными к столу императора. Вся продукция изготавливается только из натуральных компонентов, без красителей и консервантов. Ее можно найти более чем в 60 странах мира, а качество отмечено многочисленными наградами на различных престижных международных конкурсах.

Вино темно-пурпурного цвета.

Вино с хорошо сбалансированным, сладким вкусом с мягкими танинами и длительным фруктовым послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами черных ягод и сладких пряностей.

Вино подходит к сырам, спагетти, свинине и блюдам из ягненка.

Бодегас Каллия расположилась в живописном уголке под названием Долина Тулум. Долина расположена на высоте 630 метров над уровнем моря. Благоприятные климатические условия и богатый почвенный состав создают отличную среду для выращивания винограда. Природа почти круглый год обеспечивает местные плантации солнечной погодой, а применение автоматического капельного орошения и использование для полива чистых подземных вод помогает обеспечить сбалансированное созревание здоровых виноградных лоз. Кроме того, важной составляющей хорошего урожая является песчаная и суглинистая почва долины, на которой прекрасно себя чувствуют такие сорта винограда как Шираз, Каберне Фран, Мальбек, Шардоне, Каберне Совиньон и другие. Завод по производству вина построен с использованием передовых технологий и оснащен емкостями из нержавеющей стали и современными пневматическими прессами. Постоянный температурный контроль в пределах 15-18°C позволяет получать вина высокого качества.

Вино темно-пурпурного цвета.

Вино с хорошо сбалансированным, сладким вкусом с мягкими танинами и длительным фруктовым послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами черных ягод и сладких пряностей.

Вино подходит к сырам, спагетти, свинине и блюдам из ягненка.

Бодегас Каллия расположилась в живописном уголке под названием Долина Тулум. Долина расположена на высоте 630 метров над уровнем моря. Благоприятные климатические условия и богатый почвенный состав создают отличную среду для выращивания винограда. Природа почти круглый год обеспечивает местные плантации солнечной погодой, а применение автоматического капельного орошения и использование для полива чистых подземных вод помогает обеспечить сбалансированное созревание здоровых виноградных лоз. Кроме того, важной составляющей хорошего урожая является песчаная и суглинистая почва долины, на которой прекрасно себя чувствуют такие сорта винограда как Шираз, Каберне Фран, Мальбек, Шардоне, Каберне Совиньон и другие. Завод по производству вина построен с использованием передовых технологий и оснащен емкостями из нержавеющей стали и современными пневматическими прессами. Постоянный температурный контроль в пределах 15-18°C позволяет получать вина высокого качества.