Вино Сира и Оселета, Страница 8

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина интенсивный, элегантный, с бархатистой текстурой, прекрасным балансом между концентрацией и утонченностью, длительным послевкусием.

Прекрасный аромат вина раскрывается тонами измельченной клубники и черных фруктов.

Вино отлично сочетается с красным мясом (жареным, тушеным) и выдержанными сырами.

Chateauneuf-du-Pape "Vieilles Vignes" от Domaine Chante Cigale — богатое, гармоничное, прекрасно сбалансированное красное вино, купаж которого состоит из винограда сортов  Гренаш, Сира и Мурведр. Возраст лоз впечатляет — от 80 до 100 лет. Урожай собирается исключительно вручную. После ферментации и трехнедельной мацерации вино выдерживается 12 месяцев в бочках разного размера, очищается от осадка и дозревает полгода в дубовых фудрах и цементных чанах. Потенциал хранения вина составляет 15-20 лет. В 1874 году винодел от Бога — Ипполит Журдан назвал свое поместье c 28-ю гектарами виноградников Clos Chante Cigale ("Виноградник поющих цикад"). В 1936 году, после введения системы АОС, Поль Журдан — прадед нынешнего владельца, переименовал хозяйство в Domaine Chante Cigale. Владея 102 акрами земли в Шатонеф-дю-Пап, домен производит классические вина этого аппелласьона. Не так давно владелец передал  правление своему сыну Александру. Он очень быстро заслужил положительные оценки известных журналистов Дженсис Робинсон из Великобритании и Стива Дэнзира из США. Домен Шант Сигаль расположен в каменистой части Шатонеф-дю-Пап. Возраст виноградных лоз — более 65 лет. Самые старые лозы растут на плато Карбьер, недалеко от Chateau Montredon. На виноградниках возделываются все 13 разрешенных в Шатонеф-дю-Пап сортов, но преобладающим является Гренаш Нуар. Сбор урожая происходит только вручную в течение как минимум шести недель при достижении виноградом оптимальной зрелости. При сборе принимаются во внимание фазы лунного календаря и другие биодинамические нюансы. На сегодняшний день Domaine Chante Cigale экспортирует свою продукцию более чем в 20 стран по всему миру, достойно представляя незабываемый стиль всемирно известного аппелласьона.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина интенсивный, элегантный, с бархатистой текстурой, прекрасным балансом между концентрацией и утонченностью, длительным послевкусием.

Прекрасный аромат вина раскрывается тонами измельченной клубники и черных фруктов.

Вино отлично сочетается с красным мясом (жареным, тушеным) и выдержанными сырами.

Chateauneuf-du-Pape "Vieilles Vignes" от Domaine Chante Cigale — богатое, гармоничное, прекрасно сбалансированное красное вино, купаж которого состоит из винограда сортов  Гренаш, Сира и Мурведр. Возраст лоз впечатляет — от 80 до 100 лет. Урожай собирается исключительно вручную. После ферментации и трехнедельной мацерации вино выдерживается 12 месяцев в бочках разного размера, очищается от осадка и дозревает полгода в дубовых фудрах и цементных чанах. Потенциал хранения вина составляет 15-20 лет. В 1874 году винодел от Бога — Ипполит Журдан назвал свое поместье c 28-ю гектарами виноградников Clos Chante Cigale ("Виноградник поющих цикад"). В 1936 году, после введения системы АОС, Поль Журдан — прадед нынешнего владельца, переименовал хозяйство в Domaine Chante Cigale. Владея 102 акрами земли в Шатонеф-дю-Пап, домен производит классические вина этого аппелласьона. Не так давно владелец передал  правление своему сыну Александру. Он очень быстро заслужил положительные оценки известных журналистов Дженсис Робинсон из Великобритании и Стива Дэнзира из США. Домен Шант Сигаль расположен в каменистой части Шатонеф-дю-Пап. Возраст виноградных лоз — более 65 лет. Самые старые лозы растут на плато Карбьер, недалеко от Chateau Montredon. На виноградниках возделываются все 13 разрешенных в Шатонеф-дю-Пап сортов, но преобладающим является Гренаш Нуар. Сбор урожая происходит только вручную в течение как минимум шести недель при достижении виноградом оптимальной зрелости. При сборе принимаются во внимание фазы лунного календаря и другие биодинамические нюансы. На сегодняшний день Domaine Chante Cigale экспортирует свою продукцию более чем в 20 стран по всему миру, достойно представляя незабываемый стиль всемирно известного аппелласьона.

К мясным блюдам, например, к говядине или ягненку можно подать это темное вино малинового цвета с фиолетовым оттенком. В нем гармонично переплетаются оттенки темных ягод и фруктов (черной смородины, сливы, ежевики), а также тона шоколада, мускатных орехов, гвоздики, какао, дуба и ванильного печенья, перетекающие в долгое фруктовое послевкусие. 

К мясным блюдам, например, к говядине или ягненку можно подать это темное вино малинового цвета с фиолетовым оттенком. В нем гармонично переплетаются оттенки темных ягод и фруктов (черной смородины, сливы, ежевики), а также тона шоколада, мускатных орехов, гвоздики, какао, дуба и ванильного печенья, перетекающие в долгое фруктовое послевкусие. 

Вино рубиново-красного цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина мягкий, округлый, с шелковистой текстурой, элегантными танинами и фруктово-дубовыми оттенками в послевкусии.

Свежий, элегантный аромат вина изобилует оттенками красных и черных фруктов, сливы, мяты, камфоры, белого перца, графита и ванили.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, особенно — с жареной дичью, свининой, мясом на гриле, а также с пастой и сырами.

Antigal, "Uno" Red Blend — изысканное красное вино, созданное из купажа винограда сортов Мальбек, Каберне Совиньон и Сира. Ягоды произрастают на высокогорных участках хозяйства Антигаль. Бережно собранный вручную, он тщательно сортируется на винодельне и охлаждается, а затем проходит классическую винификацию. Выдерживается вино в бочках из французского и американского дуба на протяжении 8-10 месяцев.

Компания Antigal была создана на месте исторического винодельческого завода в Расселе (Майпу), происхождение которого относится к 1897 году. Компании принадлежит четыре виноградника: "Лас Ломас", "Дона Анхелес", "Ла Долорес" и "Дон Педрин", которые расположены в долинах Уко и Майпу. Благоприятный терруар виноградников дает возможность получать прекрасный урожай с удивительными вкусовыми качествами. Винный завод Antigal оснащен современным оборудованием, которое позволяет в значительной степени улучшить процесс виноделия, устраняя необходимость в сильных насосах и дробильных установках. С 2007 года компания начала успешный экспорт на рынок США. В 2011 вино "Uno" Malbec получило первое признание от престижного американского журнала "Wine Enthusiast". К 2017 вина компании стали известны во всем мире, они успешно продаются и пользуются высоким спросом в странах Америки, Европы и Азии. 

Вино рубиново-красного цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина мягкий, округлый, с шелковистой текстурой, элегантными танинами и фруктово-дубовыми оттенками в послевкусии.

Свежий, элегантный аромат вина изобилует оттенками красных и черных фруктов, сливы, мяты, камфоры, белого перца, графита и ванили.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, особенно — с жареной дичью, свининой, мясом на гриле, а также с пастой и сырами.

Antigal, "Uno" Red Blend — изысканное красное вино, созданное из купажа винограда сортов Мальбек, Каберне Совиньон и Сира. Ягоды произрастают на высокогорных участках хозяйства Антигаль. Бережно собранный вручную, он тщательно сортируется на винодельне и охлаждается, а затем проходит классическую винификацию. Выдерживается вино в бочках из французского и американского дуба на протяжении 8-10 месяцев.

Компания Antigal была создана на месте исторического винодельческого завода в Расселе (Майпу), происхождение которого относится к 1897 году. Компании принадлежит четыре виноградника: "Лас Ломас", "Дона Анхелес", "Ла Долорес" и "Дон Педрин", которые расположены в долинах Уко и Майпу. Благоприятный терруар виноградников дает возможность получать прекрасный урожай с удивительными вкусовыми качествами. Винный завод Antigal оснащен современным оборудованием, которое позволяет в значительной степени улучшить процесс виноделия, устраняя необходимость в сильных насосах и дробильных установках. С 2007 года компания начала успешный экспорт на рынок США. В 2011 вино "Uno" Malbec получило первое признание от престижного американского журнала "Wine Enthusiast". К 2017 вина компании стали известны во всем мире, они успешно продаются и пользуются высоким спросом в странах Америки, Европы и Азии. 

Аргентинское вино, прошедшее стадию малолактической ферментации, винифицируется в емкостях из нержавеющей стали. Этому розе присущ насыщенный темно-розовый цвет, аромат с характерными тонами свежих ягод вишни и клубники и перетекающий в продолжительное и элегантное послевкусие фруктовый вкус с прекрасно сбалансированным уровнем кислотности. 

Аргентинское вино, прошедшее стадию малолактической ферментации, винифицируется в емкостях из нержавеющей стали. Этому розе присущ насыщенный темно-розовый цвет, аромат с характерными тонами свежих ягод вишни и клубники и перетекающий в продолжительное и элегантное послевкусие фруктовый вкус с прекрасно сбалансированным уровнем кислотности. 

Вино насыщенного малиново-красного цвета с фиолетовыми оттенками демонстрирует элегантный вкус с мягкими танинами и тонами специй, черной вишни и вереска, шелковистую текстуру и аромат, сочетающий в себе нотки черной смородины, чернослива, ежевики, кедра, листьев табака и фиалки. Оно может сочетаться как с мясными, так и вегетарианскими блюдами. 

Вино насыщенного малиново-красного цвета с фиолетовыми оттенками демонстрирует элегантный вкус с мягкими танинами и тонами специй, черной вишни и вереска, шелковистую текстуру и аромат, сочетающий в себе нотки черной смородины, чернослива, ежевики, кедра, листьев табака и фиалки. Оно может сочетаться как с мясными, так и вегетарианскими блюдами. 

Вино темного красно-рубинового цвета с фиолетовыми бликами.

Вино покоряет полным, богатым, округлым вкусом с нотами вишни, малины, специй и трав, со зрелыми танинами и долгим, глубоким послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный аромат, сотканный из нот малины, измельченных цветов, подлеска и трав.

Вино хорошо сочетается с жареной пернатой дичью (фазан, утка), красным мясом, блюдами в красном винном соусе, мягкими сырами.

Вино Cotes-Rotie "Les Becasses" произведено из сорта Сира, выращенного на винограднике, почвы которого состоят из хлоритовых сланцев, железа и гранита. После ручного сбора урожая, виноград прессуется и отправляется на брожение в открытых деревянных бочках. Два ежедневных прессования обеспечивают хорошую насыщенность цвета и содержание дубильных веществ. Температура брожения, которое в зависимости от урожая длится 3-4 недели, не превышает 33 °C. После винификации, вино делится на две части, одна из которых, составляющая треть винтажа, выдерживается в новых дубовых бочках, а другая — в использовавшихся ранее дубовых бочках. Вино не фильтруется. Потенциал хранения вина составляет как минимум 10 лет.

Винный Дом M. Шапутье — семейное предприятие, основанное в 1808 году, когда были куплены первые виноградники в Долине Роны. В настоящий момент Шапутье владеет одним из самых престижных имений в Долине Роны. Вина производятся в аппеласьонах Эрмитаж, Кроз-Эрмитаж, Кот-Роти, Кондрие, Сен-Жозеф, Шатонеф-дю-Пап, Трикастен. Самое большое имение семьи Шапутье — в Эрмитаже. Кроме этого хозяйство М.Шапутье держит под контролем производство и продажу вин в аппелласьонах Корнас, Сен-Перей, Мускат де Бом-де-Вениз, Кот-дю-Рон Вилаж и Тавель.Действующий в настоящее время президент Винного Дома M. Chapoutier, Мишель Шапутье, человек харизматичный и энергичный, любопытный и дальновидный, является представителем уже 7-го поколения семьи. Он встал во главе компании в 1990 году. Прежде чем стать виноделом, Мишель много путешествовал. Во время этих поездок он тщательно изучал разнообразие, богатство и тонкость вина. В своем хозяйстве ему удалось совместить полученные знания с богатыми традициями семьи. Своим самым значимым достижением он считает переход к биодинамическим методам работы на виноградниках, поскольку именно они позволяют лучше всего отразить качественные особенности терруаров. Вина M. Chapoutier неоднократно завоевывали высшую оценку в 100 баллов в рейтинге известного винного критика Роберта Паркера.

Вино темного красно-рубинового цвета с фиолетовыми бликами.

Вино покоряет полным, богатым, округлым вкусом с нотами вишни, малины, специй и трав, со зрелыми танинами и долгим, глубоким послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный аромат, сотканный из нот малины, измельченных цветов, подлеска и трав.

Вино хорошо сочетается с жареной пернатой дичью (фазан, утка), красным мясом, блюдами в красном винном соусе, мягкими сырами.

Вино Cotes-Rotie "Les Becasses" произведено из сорта Сира, выращенного на винограднике, почвы которого состоят из хлоритовых сланцев, железа и гранита. После ручного сбора урожая, виноград прессуется и отправляется на брожение в открытых деревянных бочках. Два ежедневных прессования обеспечивают хорошую насыщенность цвета и содержание дубильных веществ. Температура брожения, которое в зависимости от урожая длится 3-4 недели, не превышает 33 °C. После винификации, вино делится на две части, одна из которых, составляющая треть винтажа, выдерживается в новых дубовых бочках, а другая — в использовавшихся ранее дубовых бочках. Вино не фильтруется. Потенциал хранения вина составляет как минимум 10 лет.

Винный Дом M. Шапутье — семейное предприятие, основанное в 1808 году, когда были куплены первые виноградники в Долине Роны. В настоящий момент Шапутье владеет одним из самых престижных имений в Долине Роны. Вина производятся в аппеласьонах Эрмитаж, Кроз-Эрмитаж, Кот-Роти, Кондрие, Сен-Жозеф, Шатонеф-дю-Пап, Трикастен. Самое большое имение семьи Шапутье — в Эрмитаже. Кроме этого хозяйство М.Шапутье держит под контролем производство и продажу вин в аппелласьонах Корнас, Сен-Перей, Мускат де Бом-де-Вениз, Кот-дю-Рон Вилаж и Тавель.Действующий в настоящее время президент Винного Дома M. Chapoutier, Мишель Шапутье, человек харизматичный и энергичный, любопытный и дальновидный, является представителем уже 7-го поколения семьи. Он встал во главе компании в 1990 году. Прежде чем стать виноделом, Мишель много путешествовал. Во время этих поездок он тщательно изучал разнообразие, богатство и тонкость вина. В своем хозяйстве ему удалось совместить полученные знания с богатыми традициями семьи. Своим самым значимым достижением он считает переход к биодинамическим методам работы на виноградниках, поскольку именно они позволяют лучше всего отразить качественные особенности терруаров. Вина M. Chapoutier неоднократно завоевывали высшую оценку в 100 баллов в рейтинге известного винного критика Роберта Паркера.

Вино красно-гранатового цвета.

Вкус вина мягкий, легкий, питкий, несложный, с округлыми танинами, ягодными и землистыми оттенками и длительным послевкусием.

Аромат вина наполнен оттенками спелых черных фруктов, красных и черных ягод, нюансами орехов и копченостей.

Вино идеально подходит к индейке с острым соусом, острым тушеным блюдам, мясным закускам и пасте с соусом "Болоньезе".

Через вина линейки "Sol de Chile" Reserva производитель хотел продемонстрировать спелый и выразительный виноград с хорошей концентрацией и округлыми танинами. В зависимости от сорта, вина выдерживаются в бочках из американского или французского дуба не менее 6 месяцев. Выдержанное красное сухое вино "Sol de Chile" Syrah Reserva изготовлено из винограда сорта Сира, выращенного в Центральной долине Чили. Лозы растут в условиях климата, сходного со средиземноморским: с умеренными зимними осадками, сухим и теплым летом, во время которого отмечается значительный контраст между дневными и ночными температурами. Урожай собирают вручную во второй половине апреля. Сусло ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали с выбранными дрожжами при температуре от 26 до 28 °C в течение семи-десяти дней. Затем вино выдерживается в дубовых бочках. Перед розливом Сира тщательно стабилизируется и фильтруется.Испанский конкистадор Франсиско де Агирре еще в XVI веке посадил виноградную лозу на землях Чили. В дальнейшем продолжая дело предков, Ана Мария Этчеберри и Педро Феликс де Агирре основали винодельню Bodegas y Vinedos de Aguirre, которая придерживается винодельческих традиций семьи. Компания находится в городе Вилья Алегре, в долине Мауле. Сегодня Bodegas y Vinedos de Aguirre принадлежит 330 га виноградников с современными системами ирригации. Предприятие оснащено современным оборудованием для стабилизации, ферментации, розлива и маркировки вин.

Вино красно-гранатового цвета.

Вкус вина мягкий, легкий, питкий, несложный, с округлыми танинами, ягодными и землистыми оттенками и длительным послевкусием.

Аромат вина наполнен оттенками спелых черных фруктов, красных и черных ягод, нюансами орехов и копченостей.

Вино идеально подходит к индейке с острым соусом, острым тушеным блюдам, мясным закускам и пасте с соусом "Болоньезе".

Через вина линейки "Sol de Chile" Reserva производитель хотел продемонстрировать спелый и выразительный виноград с хорошей концентрацией и округлыми танинами. В зависимости от сорта, вина выдерживаются в бочках из американского или французского дуба не менее 6 месяцев. Выдержанное красное сухое вино "Sol de Chile" Syrah Reserva изготовлено из винограда сорта Сира, выращенного в Центральной долине Чили. Лозы растут в условиях климата, сходного со средиземноморским: с умеренными зимними осадками, сухим и теплым летом, во время которого отмечается значительный контраст между дневными и ночными температурами. Урожай собирают вручную во второй половине апреля. Сусло ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали с выбранными дрожжами при температуре от 26 до 28 °C в течение семи-десяти дней. Затем вино выдерживается в дубовых бочках. Перед розливом Сира тщательно стабилизируется и фильтруется.Испанский конкистадор Франсиско де Агирре еще в XVI веке посадил виноградную лозу на землях Чили. В дальнейшем продолжая дело предков, Ана Мария Этчеберри и Педро Феликс де Агирре основали винодельню Bodegas y Vinedos de Aguirre, которая придерживается винодельческих традиций семьи. Компания находится в городе Вилья Алегре, в долине Мауле. Сегодня Bodegas y Vinedos de Aguirre принадлежит 330 га виноградников с современными системами ирригации. Предприятие оснащено современным оборудованием для стабилизации, ферментации, розлива и маркировки вин.

Вино красное сухое "Букенхётсклуф" (Франшхук). Виноград: Мурведр, Сира, Вионье. Год: 2014. Крепость: 13,5%. Южноафриканское вино демонстрирует насыщенный и многогранный букет с оттенками фиалки, черных ягод, чернослива, смолы, кожи и подлеска. Необычайно мягкий вкус с гармоничной атакой и бархатистыми танинами наполнен сочными ягодными нотками (ежевика, черника, малина и вишня). Послевкусие обращено к вишневой косточке.

Вино красное сухое "Букенхётсклуф" (Франшхук). Виноград: Мурведр, Сира, Вионье. Год: 2014. Крепость: 13,5%. Южноафриканское вино демонстрирует насыщенный и многогранный букет с оттенками фиалки, черных ягод, чернослива, смолы, кожи и подлеска. Необычайно мягкий вкус с гармоничной атакой и бархатистыми танинами наполнен сочными ягодными нотками (ежевика, черника, малина и вишня). Послевкусие обращено к вишневой косточке.

Feudo Arancio, Syrah – вино глубокого рубиново-красного цвета. В букете богатые и убедительные, пряные и бальзамические ноты черного перца и тимьяна сочетаются с фруктовыми и древесными нотами. Вино с хорошо сбалансированным телом, во вкусе дубильные ощущения бархатистые и приятные нотки.

Вино Феудо Аранчио, Сира хорошо сочетается с пикантным мясным ассорти, красным мясом на гриле, дичью, копчеными и пряными сырами. Также попробуйте особенно вкусные блюда из морепродуктов, такие как рыба-меч с розмарином.

Виноград Сира для линейки Feudo Arancio созревает примерно в первую неделю сентября. Сбор винограда при идеальной фенольной спелости, удаление плодов и спиртовое брожение с кожурой в течение 10 дней при 25-26 ° C. Яблочно-молочное брожение происходит с отобранными бактериями с последующим созреванием в течение 10 месяцев в барриках из французского дуба.

Feudo Arancio, Syrah – вино глубокого рубиново-красного цвета. В букете богатые и убедительные, пряные и бальзамические ноты черного перца и тимьяна сочетаются с фруктовыми и древесными нотами. Вино с хорошо сбалансированным телом, во вкусе дубильные ощущения бархатистые и приятные нотки.

Вино Феудо Аранчио, Сира хорошо сочетается с пикантным мясным ассорти, красным мясом на гриле, дичью, копчеными и пряными сырами. Также попробуйте особенно вкусные блюда из морепродуктов, такие как рыба-меч с розмарином.

Виноград Сира для линейки Feudo Arancio созревает примерно в первую неделю сентября. Сбор винограда при идеальной фенольной спелости, удаление плодов и спиртовое брожение с кожурой в течение 10 дней при 25-26 ° C. Яблочно-молочное брожение происходит с отобранными бактериями с последующим созреванием в течение 10 месяцев в барриках из французского дуба.

Вино Chateau Seigneurie de murviel рубиново-красного цвета с фиолетовыми бликами. Вкус вина имеет теплый, пряный характер, хорошую структуру, утонченность и гармонию. В чувственном послевкусии остаются нотки средиземноморских специй. Аромат вина открытый, интенсивный, с нотами красных фруктов и лесных ягод.

Вино Chateau Seigneurie de murviel рубиново-красного цвета с фиолетовыми бликами. Вкус вина имеет теплый, пряный характер, хорошую структуру, утонченность и гармонию. В чувственном послевкусии остаются нотки средиземноморских специй. Аромат вина открытый, интенсивный, с нотами красных фруктов и лесных ягод.

Вино Chateau Tourens рубинового цвета с интенсивными кирпичными отражениями. Вкус вина чистый и свежий, с плотными, но шелковистыми танинами и живой кислотностью. Пряный аромат вина обладает впечатляющей силой. Ноты лакрицы и гвоздики первыми появляются в его палитре, уступая место сочным ягодно-фруктовым оттенкам, намекам кожи и черного перца.

Вино Chateau Tourens рубинового цвета с интенсивными кирпичными отражениями. Вкус вина чистый и свежий, с плотными, но шелковистыми танинами и живой кислотностью. Пряный аромат вина обладает впечатляющей силой. Ноты лакрицы и гвоздики первыми появляются в его палитре, уступая место сочным ягодно-фруктовым оттенкам, намекам кожи и черного перца.

Вино Chateau Avalon  интенсивного, непрозрачного фиолетового цвета. Хорошая плотность танинов во вкусе вина обеспечивает ему богатство и полноту. Сложный букет тонов лакрицы, трюфеля, апельсиновой цедры, специй и черных ягод дополняют свежие мятные нотки в долгом послевкусии. Пряный аромат вина наполнен тонами жареного миндаля, черных и красных засахаренных фруктов и специй.

Вино Chateau Avalon  интенсивного, непрозрачного фиолетового цвета. Хорошая плотность танинов во вкусе вина обеспечивает ему богатство и полноту. Сложный букет тонов лакрицы, трюфеля, апельсиновой цедры, специй и черных ягод дополняют свежие мятные нотки в долгом послевкусии. Пряный аромат вина наполнен тонами жареного миндаля, черных и красных засахаренных фруктов и специй.

Вино густого рубинового цвета.

Вкус вина полный, терпкий, бархатистый, с напористыми танинами. Обильные тона вишневого варенья, сливы, кизила, черемухи, терна, горького шоколада и замши составляют его богатый букет, который полностью раскрывается только в долгом послевкусии.

Плотный, насыщенный аромат вина составлен из тонов измельченных черных ягод и фруктов, жженого дуба, грибов, какао-бобов и табака.

Вино станет отличным дополнением для блюд из красного или белого мяса, горячим закускам, а также овощам гриль и сырам.

"Высокий Берег" — линейка тихих и игристых вин, названная в честь знаменательного места в г. Анапа. Виноград для этих вин произрастает на виноградниках "Кубань-Вино", которые расположены в окрестностях "Высокого Берега".Красное сухое вино "Высокий Берег" Сира создают из отборного винограда сорта Сира по классической технологии. После сбора урожая ягоды подвергаются традиционной винификации с последующей непродолжительной выдержкой в дубовых бочках. Вино рекомендуется подавать к сырам, красному или белому мясу, овощам гриль, рагу.

Винодельня "Кубань-Вино" — одна из крупнейших виноделен России по производству тихих и игристых вин Завод был основан в Темрюкском районе в станице Старотитаровская в 1956 году, а в 2003 году вошел в состав винного холдинга "Ариант". Винодельня работает по принципу производства полного цикла: собранные на собственных виноградниках ягоды прямо с лозы попадают в переработку. Сегодня "Кубань-Вино" — это три собственные производственные площадки, 59 млн бутылок тихих и игристых вин в год и более 12 тысяч гектаров земли, раскинувшихся на Таманском полуострове и в Анапском районе. Беспрецедентные масштабы даже для европейского виноделия! Однако секрет успеха винодельни не только в масштабах, но и в подходе к производству: это современный, технологичный, и даже наукоемкий процесс. Новейшее европейское оборудование, лучшие специалисты, прошедшие обучение и стажировку в Европе, отточенные до совершенства технологии каждого звена производственной цепочки — все это позволяет создавать высококачественные вина, которые по достоинству оценены профессионалами не только в России, но и за рубежом. Сегодня в портфеле предприятия четыре основные торговые марки: "Шато Тамань" (Chateau Tamagne), "ARISTOV", "Кубань-Вино" и "Высокий берег". Продукция компании заслужила доверие потребителей и высокие оценки экспертов. С 2009 по 2019 год винодельня удостоена более чем 500 медалями и наградами на российских и международных конкурсах.

Вино густого рубинового цвета.

Вкус вина полный, терпкий, бархатистый, с напористыми танинами. Обильные тона вишневого варенья, сливы, кизила, черемухи, терна, горького шоколада и замши составляют его богатый букет, который полностью раскрывается только в долгом послевкусии.

Плотный, насыщенный аромат вина составлен из тонов измельченных черных ягод и фруктов, жженого дуба, грибов, какао-бобов и табака.

Вино станет отличным дополнением для блюд из красного или белого мяса, горячим закускам, а также овощам гриль и сырам.

"Высокий Берег" — линейка тихих и игристых вин, названная в честь знаменательного места в г. Анапа. Виноград для этих вин произрастает на виноградниках "Кубань-Вино", которые расположены в окрестностях "Высокого Берега".Красное сухое вино "Высокий Берег" Сира создают из отборного винограда сорта Сира по классической технологии. После сбора урожая ягоды подвергаются традиционной винификации с последующей непродолжительной выдержкой в дубовых бочках. Вино рекомендуется подавать к сырам, красному или белому мясу, овощам гриль, рагу.

Винодельня "Кубань-Вино" — одна из крупнейших виноделен России по производству тихих и игристых вин Завод был основан в Темрюкском районе в станице Старотитаровская в 1956 году, а в 2003 году вошел в состав винного холдинга "Ариант". Винодельня работает по принципу производства полного цикла: собранные на собственных виноградниках ягоды прямо с лозы попадают в переработку. Сегодня "Кубань-Вино" — это три собственные производственные площадки, 59 млн бутылок тихих и игристых вин в год и более 12 тысяч гектаров земли, раскинувшихся на Таманском полуострове и в Анапском районе. Беспрецедентные масштабы даже для европейского виноделия! Однако секрет успеха винодельни не только в масштабах, но и в подходе к производству: это современный, технологичный, и даже наукоемкий процесс. Новейшее европейское оборудование, лучшие специалисты, прошедшие обучение и стажировку в Европе, отточенные до совершенства технологии каждого звена производственной цепочки — все это позволяет создавать высококачественные вина, которые по достоинству оценены профессионалами не только в России, но и за рубежом. Сегодня в портфеле предприятия четыре основные торговые марки: "Шато Тамань" (Chateau Tamagne), "ARISTOV", "Кубань-Вино" и "Высокий берег". Продукция компании заслужила доверие потребителей и высокие оценки экспертов. С 2009 по 2019 год винодельня удостоена более чем 500 медалями и наградами на российских и международных конкурсах.

У вина светло-розовый цвет с клубничными бликами.

Вкус вина легкий, питкий, сочный и яркий, с фруктово-ягодными акцентами, живой кислотностью, хорошим балансом, деликатной танинной терпкостью и тонкой, едва уловимой сладостью в пикантном послевкусии.

Нежный аромат вина манит оттенками белых цветов, многогранными тонами красных и белых ягод, земляничного зефира, украшенными минеральными и тонкими травяными нюансами.

Вино отлично дополнит вкус рыбных блюд, морепродуктов, закусок и ягодных десертов.

"Сухая Гора" Розе — яркое и сочное розовое сухое вино из винограда сортов Сира и Каберне Совиньон, выращенного на плодородных землях Краснодарского края. Виноград собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград охлаждается и вручную сортируется. Краткая холодная мацерация позволяет добиться красивого розового цвета будущего вина. Ферментация протекает в емкостях из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. Выдерживается вино непродолжительное время в тех же чанах. Вино отлично дополнит вкус рыбных блюд, морепродуктов, закусок и ягодных десертов.

Винодельня Sort была основана в 2016 году неподалеку от станицы Раевской, на участке под названием Сухая гора. Первые виноградники были заложены в 2017 году. Виноград покрывал собой 20 гектаров земель и был представлен сортами Шираз (6 га), Каберне Совиньон (6 га), Шардоне (4 га) и Совиньон Блан (4 га). В этом же году компания начала строить свою собственную винодельню, которая была готова к эксплуатации в 2018 году. Был собран первый урожай, но из-за того, что компания не смогла получить лицензию, было принято решение создать свое первое вино на винодельне Гунько. В 2019 году, к уже имеющемуся винограду, были дополнительно высажены еще 4 гектара Каберне Совиньон и 2 гектара Шираз. В этом же году компания Сорт получила лицензию и начала производить вина на своей собственной винодельне.

У вина светло-розовый цвет с клубничными бликами.

Вкус вина легкий, питкий, сочный и яркий, с фруктово-ягодными акцентами, живой кислотностью, хорошим балансом, деликатной танинной терпкостью и тонкой, едва уловимой сладостью в пикантном послевкусии.

Нежный аромат вина манит оттенками белых цветов, многогранными тонами красных и белых ягод, земляничного зефира, украшенными минеральными и тонкими травяными нюансами.

Вино отлично дополнит вкус рыбных блюд, морепродуктов, закусок и ягодных десертов.

"Сухая Гора" Розе — яркое и сочное розовое сухое вино из винограда сортов Сира и Каберне Совиньон, выращенного на плодородных землях Краснодарского края. Виноград собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград охлаждается и вручную сортируется. Краткая холодная мацерация позволяет добиться красивого розового цвета будущего вина. Ферментация протекает в емкостях из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. Выдерживается вино непродолжительное время в тех же чанах. Вино отлично дополнит вкус рыбных блюд, морепродуктов, закусок и ягодных десертов.

Винодельня Sort была основана в 2016 году неподалеку от станицы Раевской, на участке под названием Сухая гора. Первые виноградники были заложены в 2017 году. Виноград покрывал собой 20 гектаров земель и был представлен сортами Шираз (6 га), Каберне Совиньон (6 га), Шардоне (4 га) и Совиньон Блан (4 га). В этом же году компания начала строить свою собственную винодельню, которая была готова к эксплуатации в 2018 году. Был собран первый урожай, но из-за того, что компания не смогла получить лицензию, было принято решение создать свое первое вино на винодельне Гунько. В 2019 году, к уже имеющемуся винограду, были дополнительно высажены еще 4 гектара Каберне Совиньон и 2 гектара Шираз. В этом же году компания Сорт получила лицензию и начала производить вина на своей собственной винодельне.

Вино красно-рубинового цвета с фиолетовым отливом. Яркий аромат шелковицы, сливы и спелого граната. Вкус фруктовый, гармоничный, с выраженными танинами. Soleluna (Sol e Luna – «солнце и луна») – базовая линейка Planeta.

Вино красно-рубинового цвета с фиолетовым отливом. Яркий аромат шелковицы, сливы и спелого граната. Вкус фруктовый, гармоничный, с выраженными танинами. Soleluna (Sol e Luna – «солнце и луна») – базовая линейка Planeta.

В состав этого вина входит виноград с виноградников, чей возраст превышает восемьдесят лет. После четырехмесячной выдержки в новых французских и американских бочках оно демонстрирует аромат с тонами душистых трав, черных и красных плодов, например, ежевики и сливы, и сбалансированный по кислотности свежий фруктовый вкус с тонкими, зрелыми танинами.

В состав этого вина входит виноград с виноградников, чей возраст превышает восемьдесят лет. После четырехмесячной выдержки в новых французских и американских бочках оно демонстрирует аромат с тонами душистых трав, черных и красных плодов, например, ежевики и сливы, и сбалансированный по кислотности свежий фруктовый вкус с тонкими, зрелыми танинами.

У вина яркий красно-рубиновый цвет.

Вино покоряет округлым, сбалансированным, приятным вкусом с фруктово-пряными акцентами. Гармоничная кислотность сохраняет свежесть, а мягкие танины выстилают продолжительное, слегка дымное послевкусие.

Выразительные оттенки темных фруктов и ягод в обрамлении деликатных пряных полутонов формируют соблазнительный аромат вина.

Вино достаточно универсально и способно дополнить широкий спектр блюд: от мяса и пасты до сырного ассорти.

Сова — древний символ мудрости и защиты. Образ совы был выбран для бренда "Progreso" не случайно. Вина "Прогресо" отличаются натуральной красотой, природностью вкуса и выражают мудрость многих поколений виноградарей, положенную в основу линейки. "Progreso" Syrah-Malbec — красное сухое вино из винограда сортов Сира и Мальбек, которые выращиваются в провинции Мендоса. Мендоса — крупнейший винодельческий регион Аргентины, расположенный на высокогорном плато на краю Анд. Виноград выращивается на высоте более 1000 метров над уровнем моря, что компенсирует влияние жаркого и сухого климата региона. Теплые солнечные дни сменяются холодными ночами, что замедляет созревание, продлевает вегетационный период, придает ягодам богатый, спелый аромат и сохраняет яркую кислотность. Местные каменистые песчаные почвы содержат мало органических веществ и обладают хорошими дренажными свойствами. Сухие низкоплодородные почвы идеально подходят для получения маленьких и концентрированных ягод винограда. Вина, произведенные из винограда, выращенного на этих почвах, часто имеют отличную структуру, твердые танины и отчетливую минеральность. Сбор урожая осуществляется вручную, когда ягоды достигают оптимального уровня спелости. На винодельне плоды сортируются, очищаются от гребней и подвергаются традиционной винификации в стальных танкерах при контролируемой температуре. Вино не подвергается выдержке в дубовых бочках, за счет чего сохраняет сочную фруктовость, яркость и свежесть.

FeCoVitA — это федерация аргентинских винодельческих кооперативов, которая в настоящее время насчитывает 29 ассоциированных первичных винных кооперативов, расположенных по всей провинции Мендоса. FeCoVitA объединяет около 5000 производителей, включая партнеров и переработчиков. Производственные площади охватывают 25000 гектаров виноградников. Компания владеет брендами, некоторые из которых на рынке уже более 100 лет. Ведущие специалисты неустанно трудятся для достижения новых целей и расширения внешнего рынка торговли. Сегодня FeCoVitA экспортирует продукцию в более 40 стран по всему миру и является одной из ведущих винодельческих компаний в Аргентине.

У вина яркий красно-рубиновый цвет.

Вино покоряет округлым, сбалансированным, приятным вкусом с фруктово-пряными акцентами. Гармоничная кислотность сохраняет свежесть, а мягкие танины выстилают продолжительное, слегка дымное послевкусие.

Выразительные оттенки темных фруктов и ягод в обрамлении деликатных пряных полутонов формируют соблазнительный аромат вина.

Вино достаточно универсально и способно дополнить широкий спектр блюд: от мяса и пасты до сырного ассорти.

Сова — древний символ мудрости и защиты. Образ совы был выбран для бренда "Progreso" не случайно. Вина "Прогресо" отличаются натуральной красотой, природностью вкуса и выражают мудрость многих поколений виноградарей, положенную в основу линейки. "Progreso" Syrah-Malbec — красное сухое вино из винограда сортов Сира и Мальбек, которые выращиваются в провинции Мендоса. Мендоса — крупнейший винодельческий регион Аргентины, расположенный на высокогорном плато на краю Анд. Виноград выращивается на высоте более 1000 метров над уровнем моря, что компенсирует влияние жаркого и сухого климата региона. Теплые солнечные дни сменяются холодными ночами, что замедляет созревание, продлевает вегетационный период, придает ягодам богатый, спелый аромат и сохраняет яркую кислотность. Местные каменистые песчаные почвы содержат мало органических веществ и обладают хорошими дренажными свойствами. Сухие низкоплодородные почвы идеально подходят для получения маленьких и концентрированных ягод винограда. Вина, произведенные из винограда, выращенного на этих почвах, часто имеют отличную структуру, твердые танины и отчетливую минеральность. Сбор урожая осуществляется вручную, когда ягоды достигают оптимального уровня спелости. На винодельне плоды сортируются, очищаются от гребней и подвергаются традиционной винификации в стальных танкерах при контролируемой температуре. Вино не подвергается выдержке в дубовых бочках, за счет чего сохраняет сочную фруктовость, яркость и свежесть.

FeCoVitA — это федерация аргентинских винодельческих кооперативов, которая в настоящее время насчитывает 29 ассоциированных первичных винных кооперативов, расположенных по всей провинции Мендоса. FeCoVitA объединяет около 5000 производителей, включая партнеров и переработчиков. Производственные площади охватывают 25000 гектаров виноградников. Компания владеет брендами, некоторые из которых на рынке уже более 100 лет. Ведущие специалисты неустанно трудятся для достижения новых целей и расширения внешнего рынка торговли. Сегодня FeCoVitA экспортирует продукцию в более 40 стран по всему миру и является одной из ведущих винодельческих компаний в Аргентине.

Вино с ароматом красных фруктов в конфитюре, вкус идентичен с ароматом, фруктовый, нежный.

Вино с ароматом красных фруктов в конфитюре, вкус идентичен с ароматом, фруктовый, нежный.

Красивый красно-фиолетовый цвет с привлекательными голубоватыми отблесками.

Сочная фруктовость во вкусе гармонично дополнена мягкой танинной терпкостью. Послевкусие деликатно пряное, но не лишенное свежести.

Интригующий аромат с тонами вишневого ликера и пряностей.

Отличная пара к пасте, блюдам из мяса с различными приправами, ветчине и зрелым сырам.

"El Virtuoso" — название, которое говорит само за себя! Вина, виртуозно раскрывающие характер Центральной Долины Чили и ее виноградников."El Virtuoso" Syrah — красное сухое вино из Сиры, сорта, который, несмотря на французские корни, зарекомендовал себя в Чили и с успехом развивает здесь свой собственный уникальный стиль. Винодельня располагает современной системой капельного полива, которая позволяет проводить орошение лоз оптимальным количеством воды. Такой подход способствует качественному виноградарству и более полному раскрытию характера сорта. В производстве используются самые современные передовые технологии, позволяющие выразить уникальность Центральной Долины Чили и сорта Сира в каждой капле вина.Испанский конкистадор Франсиско де Агирре еще в XVI веке посадил виноградную лозу на землях Чили. В дальнейшем продолжая дело предков, Ана Мария Этчеберри и Педро Феликс де Агирре основали винодельню Bodegas y Vinedos de Aguirre, которая придерживается винодельческих традиций семьи. Компания находится в городе Вилья Алегре, в долине Мауле. Сегодня Bodegas y Vinedos de Aguirre принадлежит 330 га виноградников с современными системами ирригации. Предприятие оснащено современным оборудованием для стабилизации, ферментации, розлива и маркировки вин.

Красивый красно-фиолетовый цвет с привлекательными голубоватыми отблесками.

Сочная фруктовость во вкусе гармонично дополнена мягкой танинной терпкостью. Послевкусие деликатно пряное, но не лишенное свежести.

Интригующий аромат с тонами вишневого ликера и пряностей.

Отличная пара к пасте, блюдам из мяса с различными приправами, ветчине и зрелым сырам.

"El Virtuoso" — название, которое говорит само за себя! Вина, виртуозно раскрывающие характер Центральной Долины Чили и ее виноградников."El Virtuoso" Syrah — красное сухое вино из Сиры, сорта, который, несмотря на французские корни, зарекомендовал себя в Чили и с успехом развивает здесь свой собственный уникальный стиль. Винодельня располагает современной системой капельного полива, которая позволяет проводить орошение лоз оптимальным количеством воды. Такой подход способствует качественному виноградарству и более полному раскрытию характера сорта. В производстве используются самые современные передовые технологии, позволяющие выразить уникальность Центральной Долины Чили и сорта Сира в каждой капле вина.Испанский конкистадор Франсиско де Агирре еще в XVI веке посадил виноградную лозу на землях Чили. В дальнейшем продолжая дело предков, Ана Мария Этчеберри и Педро Феликс де Агирре основали винодельню Bodegas y Vinedos de Aguirre, которая придерживается винодельческих традиций семьи. Компания находится в городе Вилья Алегре, в долине Мауле. Сегодня Bodegas y Vinedos de Aguirre принадлежит 330 га виноградников с современными системами ирригации. Предприятие оснащено современным оборудованием для стабилизации, ферментации, розлива и маркировки вин.

У вина темно-красный цвет.

Вино привлекает округлым, шелковистым вкусом с нотами сушеной клюквы, лесных ягод, подлеска и графита, приятными танинами и продолжительным послевкусием.

Вино обладает гармоничным, богатым ароматом, сотканным из нот сливы, клюквы, ванили, гвоздики, дуба и бальзамико.

Вино составит отличную пару различным мясным блюдам и треске.

"Pedras Negras" Tinto — красное сухое вино, которое выпускается компанией Adega Cooperativa de Palmela уже более полувека и стало эталоном на рынке столовых вин в Португалии. Для изготовления вина используют виноград сортов Каштелау, Арагонеш и Сира, которые выращиваются на полуострове Сетубал. Этот винодельческий регион, расположенный к юго-востоку от Лиссабона, славится разнообразием терруаров. Здесь встречаются и песчаные прибрежные равнины и скалистые холмы Серра-Аррабида, богатые известняком. Каштелау прекрасно себя чувствует на сухих песчаных почвах, на которых он может достичь полной спелости. Другие сорта выращивают на склонах холмов. Климат полуострова средиземноморский с жарким сухим летом и мягкой дождливой зимой. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства красных вин в стальных чанах при контролируемой температуре. Вино составит отличную пару различным мясным блюдам и треске.

Основанная в 1955 году, компания Adega Cooperativa de Palmela начала свою деятельность в 1958 году в муниципалитете Палмела. Тогда, более 50 лет назад, команда компании насчитывала 50 членов, а объем производства не превышал 1,5 миллиона литров. В настоящее время объем производства вырос до 8 миллионов литров, а вместимость винного погреба составляет 10 миллионов, из которых 70% составляют красные вина, 25% — белые вина и 5% — вина Moscatel. Общая площадь производства составляет 1000 гектаров. Значительная часть продукции розливается на 5 автоматических линиях. Adega Cooperativa de Palmela на протяжении многих лет обновляла свои производственные мощности, и в июне 2003 года получила сертификат ISO 9001-2000 благодаря самоотверженности и усилиям своих 40 сотрудников. В 2020 году компания получила сертификат IFS Food, что является эталоном качества в сфере безопасности пищевых продуктов.

У вина темно-красный цвет.

Вино привлекает округлым, шелковистым вкусом с нотами сушеной клюквы, лесных ягод, подлеска и графита, приятными танинами и продолжительным послевкусием.

Вино обладает гармоничным, богатым ароматом, сотканным из нот сливы, клюквы, ванили, гвоздики, дуба и бальзамико.

Вино составит отличную пару различным мясным блюдам и треске.

"Pedras Negras" Tinto — красное сухое вино, которое выпускается компанией Adega Cooperativa de Palmela уже более полувека и стало эталоном на рынке столовых вин в Португалии. Для изготовления вина используют виноград сортов Каштелау, Арагонеш и Сира, которые выращиваются на полуострове Сетубал. Этот винодельческий регион, расположенный к юго-востоку от Лиссабона, славится разнообразием терруаров. Здесь встречаются и песчаные прибрежные равнины и скалистые холмы Серра-Аррабида, богатые известняком. Каштелау прекрасно себя чувствует на сухих песчаных почвах, на которых он может достичь полной спелости. Другие сорта выращивают на склонах холмов. Климат полуострова средиземноморский с жарким сухим летом и мягкой дождливой зимой. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства красных вин в стальных чанах при контролируемой температуре. Вино составит отличную пару различным мясным блюдам и треске.

Основанная в 1955 году, компания Adega Cooperativa de Palmela начала свою деятельность в 1958 году в муниципалитете Палмела. Тогда, более 50 лет назад, команда компании насчитывала 50 членов, а объем производства не превышал 1,5 миллиона литров. В настоящее время объем производства вырос до 8 миллионов литров, а вместимость винного погреба составляет 10 миллионов, из которых 70% составляют красные вина, 25% — белые вина и 5% — вина Moscatel. Общая площадь производства составляет 1000 гектаров. Значительная часть продукции розливается на 5 автоматических линиях. Adega Cooperativa de Palmela на протяжении многих лет обновляла свои производственные мощности, и в июне 2003 года получила сертификат ISO 9001-2000 благодаря самоотверженности и усилиям своих 40 сотрудников. В 2020 году компания получила сертификат IFS Food, что является эталоном качества в сфере безопасности пищевых продуктов.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина яркий, сочный, с ощутимыми танинами, хорошим балансом кислотности и насыщенности и послевкусием средней продолжительности с нюансами вишневой косточки.

В аромате вина цветочные тона, особенно гибискуса, дополняются нотами спелой вишни, черешни, ежевики, красной и черной смородины, нюансами черного и красного перца и сливочного йогурта.

Вино прекрасно сочетается со стейками легкой и средней степени прожарки, блюдами из утки и баранины.

Линейка "Palette" — эксклюзивная коллекция двух брендов: "Шато де Талю" и "Алкотеки". В переводе с французского языка слово "palette" означает "палитра". Обе стороны принимали участие в создании продукта: разрабатывали концепцию, название и неповторимую по вкусовым характеристикам гамму красок. ""Palette" — это качественное сотрудничество производства и специализированного ритейла", — отмечает главный технолог винодельни Анна Хохлач. В винах коллекции виноделы Сhâteau de Talu во главе с Франком Дюсенером подчеркнули элегантную сложность укрощенного терруара Геленджика. Красное сухое вино "Palette" de Rouge представляет собой ассамбляж из винограда сортов Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло и Сира. В создании купажа принимал участие Артур Саркисян. Яркое и сочное, это вино очень гастрономично; особенно хорошо сочетается со стейками легкой и средней степени прожарки, блюдами из утки и баранины.

Chateau de Talu — достаточно молодое предприятие, основанное в 2005 году. Красивый замок в стиле французского шато расположен на высоком берегу Толстого мыса, откуда открывается живописный вид на Геленджикскую бухту. Основным видом деятельности компании до 2019 года было выращивание винограда для российских винодельческих предприятий. Первые виноградные лозы были посажены в 2007 году. Сегодня компании принадлежат более 100 га виноградников, на которых выращиваются такие сорта винограда, как Каберне Совиньон, Мерло, Сира, Каберне Фран, Красностоп, Шардоне, Совиньон Блан, Семильон и Мускат. В 2019 году компания открыла собственную винодельню и теперь выпускает вина в классическом бордоском стиле. В качестве главного винодела был приглашен известный французский специалист Франк Дюссенер, который имеет большой опыт производства вин в условиях российских реалий. Шато де Талю — это впечатляющий и многообещающий проект, который стал результатом многолетней работы сплоченной команды специалистов и реализации их мечты о небольшой французской винодельне на берегу Черного моря.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина яркий, сочный, с ощутимыми танинами, хорошим балансом кислотности и насыщенности и послевкусием средней продолжительности с нюансами вишневой косточки.

В аромате вина цветочные тона, особенно гибискуса, дополняются нотами спелой вишни, черешни, ежевики, красной и черной смородины, нюансами черного и красного перца и сливочного йогурта.

Вино прекрасно сочетается со стейками легкой и средней степени прожарки, блюдами из утки и баранины.

Линейка "Palette" — эксклюзивная коллекция двух брендов: "Шато де Талю" и "Алкотеки". В переводе с французского языка слово "palette" означает "палитра". Обе стороны принимали участие в создании продукта: разрабатывали концепцию, название и неповторимую по вкусовым характеристикам гамму красок. ""Palette" — это качественное сотрудничество производства и специализированного ритейла", — отмечает главный технолог винодельни Анна Хохлач. В винах коллекции виноделы Сhâteau de Talu во главе с Франком Дюсенером подчеркнули элегантную сложность укрощенного терруара Геленджика. Красное сухое вино "Palette" de Rouge представляет собой ассамбляж из винограда сортов Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло и Сира. В создании купажа принимал участие Артур Саркисян. Яркое и сочное, это вино очень гастрономично; особенно хорошо сочетается со стейками легкой и средней степени прожарки, блюдами из утки и баранины.

Chateau de Talu — достаточно молодое предприятие, основанное в 2005 году. Красивый замок в стиле французского шато расположен на высоком берегу Толстого мыса, откуда открывается живописный вид на Геленджикскую бухту. Основным видом деятельности компании до 2019 года было выращивание винограда для российских винодельческих предприятий. Первые виноградные лозы были посажены в 2007 году. Сегодня компании принадлежат более 100 га виноградников, на которых выращиваются такие сорта винограда, как Каберне Совиньон, Мерло, Сира, Каберне Фран, Красностоп, Шардоне, Совиньон Блан, Семильон и Мускат. В 2019 году компания открыла собственную винодельню и теперь выпускает вина в классическом бордоском стиле. В качестве главного винодела был приглашен известный французский специалист Франк Дюссенер, который имеет большой опыт производства вин в условиях российских реалий. Шато де Талю — это впечатляющий и многообещающий проект, который стал результатом многолетней работы сплоченной команды специалистов и реализации их мечты о небольшой французской винодельне на берегу Черного моря.

Цвет — яркий рубиновый.

Вкус отличается приятной насыщенностью, свежестью и сочностью, оттенками черной вишни, малины, ежевики, пряными и лакричными тонами, штрихами черного перца и тимьяна, хорошей структурой, округлыми танинами, сбалансированной кислотностью и долгим, сухим послевкусием.

Аромат манит тонами спелых черных и красных фруктов, дополненными оттенками специй, лакрицы и гарриги.

Можно подать в качестве аперитива, а также в паре с сырами и салатами, горячими и холодными мясными блюдами, тушеным мясом, пирогами и мезе, блюдами восточной кухни.

"Сlos St Alphonse" от Chateau Ksara — универсальное вино с фруктовым характером. Купаж вина представлен сортами Сира и Каберне Совиньон. Виноград собирается вручную на виноградниках долины Бекаа, где участки расположены на средней высоте 1000 метров над уровнем моря. На виноградниках не используются пестициды и гербициды, акцент делается на органические методы ведения хозяйства. Виноград собирается вручную и очищается от гребней. Сира подвергается краткой мацерации, чтобы сохранить свежесть, в то время как Каберне Совиньон — длительной, чтобы подчеркнуть длину и элегантность. Далее сок-самотек и сок, полученный путем прессования подвергают малолактической ферментации в цементных чанах XIX века. После малолактической ферментации вино выдерживается в тех же чанах на протяжении 14-18 месяцев перед смешиванием. Лучше всего "Кло Сент Альфонс" пить в течение двух лет после сбора урожая, но при правильном хранении его потенциал составляет 3-4 года.

Chateau Ksara — одно из двух крупнейших винодельческих хозяйств Ливана,  расположенных в долине Бекаа. Вино здесь производится более 5000 лет со времен финикийцев. В 2007 году винодельня Chateau Ksara отметила 150-летие своего основания. В 1857 году братья-иезуиты получили земельные участки в округе города Захле для устройства своих обителей. Спустя некоторое время был выстроен монастырь Таанеиль, в котором сейчас находится винодельня. Тогда же здесь начали делать монастырское вино для обрядов причастия. В 1898 году поблизости от монастыря случайно обнаружили оставшиеся  от дохристианских времен естественные пещеры, которые использовались римлянами в качестве винных погребов. Иезуиты не стали менять назначение пещер, они углубили и расширили их, получив 2 километра поддерживающих постоянную температуру хранилищ для вина.Коммерческое виноделие началось в 1973 году с продажи виноградных угодий и самой винодельни четырем частным инвесторам — известным местным семействам. После смены собственников новые владельцы предприняли ряд шагов в направлении превращения Шато Ксара в коммерческое предприятие и придания ему индустриального уклона. Они модернизировали винодельню, а в 1990 году произвели массовые посадки сортов Каберне Совиньон, Сира, Мерло, Совиньон Блан и Пти Вердо. Общая площадь виноградников составляет около 300 гектаров.

Цвет — яркий рубиновый.

Вкус отличается приятной насыщенностью, свежестью и сочностью, оттенками черной вишни, малины, ежевики, пряными и лакричными тонами, штрихами черного перца и тимьяна, хорошей структурой, округлыми танинами, сбалансированной кислотностью и долгим, сухим послевкусием.

Аромат манит тонами спелых черных и красных фруктов, дополненными оттенками специй, лакрицы и гарриги.

Можно подать в качестве аперитива, а также в паре с сырами и салатами, горячими и холодными мясными блюдами, тушеным мясом, пирогами и мезе, блюдами восточной кухни.

"Сlos St Alphonse" от Chateau Ksara — универсальное вино с фруктовым характером. Купаж вина представлен сортами Сира и Каберне Совиньон. Виноград собирается вручную на виноградниках долины Бекаа, где участки расположены на средней высоте 1000 метров над уровнем моря. На виноградниках не используются пестициды и гербициды, акцент делается на органические методы ведения хозяйства. Виноград собирается вручную и очищается от гребней. Сира подвергается краткой мацерации, чтобы сохранить свежесть, в то время как Каберне Совиньон — длительной, чтобы подчеркнуть длину и элегантность. Далее сок-самотек и сок, полученный путем прессования подвергают малолактической ферментации в цементных чанах XIX века. После малолактической ферментации вино выдерживается в тех же чанах на протяжении 14-18 месяцев перед смешиванием. Лучше всего "Кло Сент Альфонс" пить в течение двух лет после сбора урожая, но при правильном хранении его потенциал составляет 3-4 года.

Chateau Ksara — одно из двух крупнейших винодельческих хозяйств Ливана,  расположенных в долине Бекаа. Вино здесь производится более 5000 лет со времен финикийцев. В 2007 году винодельня Chateau Ksara отметила 150-летие своего основания. В 1857 году братья-иезуиты получили земельные участки в округе города Захле для устройства своих обителей. Спустя некоторое время был выстроен монастырь Таанеиль, в котором сейчас находится винодельня. Тогда же здесь начали делать монастырское вино для обрядов причастия. В 1898 году поблизости от монастыря случайно обнаружили оставшиеся  от дохристианских времен естественные пещеры, которые использовались римлянами в качестве винных погребов. Иезуиты не стали менять назначение пещер, они углубили и расширили их, получив 2 километра поддерживающих постоянную температуру хранилищ для вина.Коммерческое виноделие началось в 1973 году с продажи виноградных угодий и самой винодельни четырем частным инвесторам — известным местным семействам. После смены собственников новые владельцы предприняли ряд шагов в направлении превращения Шато Ксара в коммерческое предприятие и придания ему индустриального уклона. Они модернизировали винодельню, а в 1990 году произвели массовые посадки сортов Каберне Совиньон, Сира, Мерло, Совиньон Блан и Пти Вердо. Общая площадь виноградников составляет около 300 гектаров.

Сочетание сразу двух сортов винограда (Шираз и Каберне Совиньон) в составе этого вина воплощает идею объединения в купаже винограда из разных регионов, которая сподвигла производителей к созданию линейки «Stamp». У красного вина, сочетающего тонкость танинов и пряные ноты, богатый аромат с оттенками слив, вишни, шелковицы и сочное послевкусие.

Сочетание сразу двух сортов винограда (Шираз и Каберне Совиньон) в составе этого вина воплощает идею объединения в купаже винограда из разных регионов, которая сподвигла производителей к созданию линейки «Stamp». У красного вина, сочетающего тонкость танинов и пряные ноты, богатый аромат с оттенками слив, вишни, шелковицы и сочное послевкусие.