Вино Риоха, Дору, Долина Лейда и Лангедок-Руссийон, Страница 83

Вино светло-золотистого цвета.

Вино обладает тонким, прекрасно сбалансированным вкусом с легкой сладостью.

В аромате вина доминируют ноты цветов боярышника и акации, которые дополняются легкими оттенками лимона и грейпфрута.

Вино хорошо оттеняет вкус мягких сыров и десертных блюд.

Вино "Pierre Riviere" Blanc Demi Doux создано из винограда белых сортов, выращенного на старинных виноградниках департамента Эро. Известняковые почвы, освежающий морской бриз и жаркое лето создают превосходные условия для созревания винограда. Яркий сортовой аромат Вионье, собранного на пике своей зрелости, и спокойный характер Шардоне образуют прекрасную комбинацию, из которой рождается изящное и гармоничное повседневное вино, которое поможет поднять настроение.

Вино светло-золотистого цвета.

Вино обладает тонким, прекрасно сбалансированным вкусом с легкой сладостью.

В аромате вина доминируют ноты цветов боярышника и акации, которые дополняются легкими оттенками лимона и грейпфрута.

Вино хорошо оттеняет вкус мягких сыров и десертных блюд.

Вино "Pierre Riviere" Blanc Demi Doux создано из винограда белых сортов, выращенного на старинных виноградниках департамента Эро. Известняковые почвы, освежающий морской бриз и жаркое лето создают превосходные условия для созревания винограда. Яркий сортовой аромат Вионье, собранного на пике своей зрелости, и спокойный характер Шардоне образуют прекрасную комбинацию, из которой рождается изящное и гармоничное повседневное вино, которое поможет поднять настроение.

Вино рубинового цвета.

Вкус вина свежий, мягкий, несложный, с фруктово-ягодными нотками и сбалансированными танинами.

Вино обладает деликатным фруктовым ароматом.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из мяса, пасте, пицце, легким закускам.

"Lou Lou" Merlot — простое, приятное, питкое красное сухое вино с деликатным фруктовым ароматом и свежим, мягким, нежным вкусом. Для создания вина используется виноград сорта Мерло, выращенный на виноградниках региона Лангедок-Руссильон. Винификация проходит по классическому методу в стальных резервуарах. "Лу Лу" Мерло гармонично дополнит несложные повседневные блюда из мяса, пасту, пиццу, легкие закуски.

UCCOAR Groupe объединила в своем составе несколько кооперативов юго-западной части провинции Лангедок-Руссийон. Начав свою деятельность в 1977 году, компания с каждым годом увеличивала численность входящих в нее виноградарей и виноделов. На сегодняшний день в ГК насчитывает более 1500 производителей.Общая площадь виноградников занимает 10000 га, что позволяет выпускать около 1,2 млн гектолитров вина в год. И эта цифра постоянно растет. Особая роль в производстве отводится категории пакетированных вин в упаковке "Bag-in-Box", разлитых без контакта с воздухом.УККОАР входит в пятерку крупнейших винодельческих и виноторговых объединений Франции и в десятку лидеров по объемам торгового оборота, ее продукция представлена в 27 странах мира. Пристальное внимание уделяется контролю качества выпускаемых напитков, все заводы группы оснащены новейшим оборудованием. Широкий ассортимент выпускаемых вин способен удовлетворить самые разнообразные потребительские запросы.

Вино рубинового цвета.

Вкус вина свежий, мягкий, несложный, с фруктово-ягодными нотками и сбалансированными танинами.

Вино обладает деликатным фруктовым ароматом.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из мяса, пасте, пицце, легким закускам.

"Lou Lou" Merlot — простое, приятное, питкое красное сухое вино с деликатным фруктовым ароматом и свежим, мягким, нежным вкусом. Для создания вина используется виноград сорта Мерло, выращенный на виноградниках региона Лангедок-Руссильон. Винификация проходит по классическому методу в стальных резервуарах. "Лу Лу" Мерло гармонично дополнит несложные повседневные блюда из мяса, пасту, пиццу, легкие закуски.

UCCOAR Groupe объединила в своем составе несколько кооперативов юго-западной части провинции Лангедок-Руссийон. Начав свою деятельность в 1977 году, компания с каждым годом увеличивала численность входящих в нее виноградарей и виноделов. На сегодняшний день в ГК насчитывает более 1500 производителей.Общая площадь виноградников занимает 10000 га, что позволяет выпускать около 1,2 млн гектолитров вина в год. И эта цифра постоянно растет. Особая роль в производстве отводится категории пакетированных вин в упаковке "Bag-in-Box", разлитых без контакта с воздухом.УККОАР входит в пятерку крупнейших винодельческих и виноторговых объединений Франции и в десятку лидеров по объемам торгового оборота, ее продукция представлена в 27 странах мира. Пристальное внимание уделяется контролю качества выпускаемых напитков, все заводы группы оснащены новейшим оборудованием. Широкий ассортимент выпускаемых вин способен удовлетворить самые разнообразные потребительские запросы.

Вино глубокого вишнево-красного цвета.Вино демонстрирует мощный, насыщенный, бархатистый, хорошо сбалансированный, глубокий вкус с фруктовыми тонами, нюансами черносмородинового джема, ванили, перца, бальзамико и кожи, свежей кислотностью, выраженными танинами и долгим, стойким послевкусием с нюансами кофе и дуба.Вино привлекает элегантным ароматом, сотканным из нот спелых темных фруктов, фруктового джема, минералов, черного перца и сладких специй.

Вино глубокого вишнево-красного цвета.Вино демонстрирует мощный, насыщенный, бархатистый, хорошо сбалансированный, глубокий вкус с фруктовыми тонами, нюансами черносмородинового джема, ванили, перца, бальзамико и кожи, свежей кислотностью, выраженными танинами и долгим, стойким послевкусием с нюансами кофе и дуба.Вино привлекает элегантным ароматом, сотканным из нот спелых темных фруктов, фруктового джема, минералов, черного перца и сладких специй.

Вино кристально чистого бледно-соломенного цвета.

Вкус вина легкий, живой, освежающий, фруктовый.

Аромат вина изобилует нотами личи и других тропических фруктов.

Вино идеально в качестве аперитива, как сопровождение моллюсков, устриц и морских улиток.

"Les Terrasses de la Negly" Blanc — легкое, освежающее белое вино, изготовленное из винограда сортов Совиньон Блан, Мускат Александрийский и Мускат мелкозернистый. Виноград выращивается в Лангедоке на суглинистых и супесчаных почвах. Урожай собирают как вручную, так и при помощи машин. После прямого прессования муст проходит "холодную" мацерацию на осадке в течение 4-5 дней, после чего ферментируется в бродильных чанах при температуре около 15 °С . Дальнейшая выдержка вина на осадке занимает 3-4 месяца. Молодое белое вино "Ле Террасес де ля Негли" показывает лучшие характеристики в первый год после выпуска. Шато де ла Негли расположено в аппелласьоне Кото дю Лангедок и уже много десятков лет является собственностью семьи Россет. Почва округа состоит из супеси и известняка, она имеет пористую структуру и способна задерживать в больших количествах дождевую влагу, а близость моря смягчает зимний холод и летнюю жару. Поэтому виноградники, находящиеся рядом с поместьем, всегда давали обильный урожай, который владельцы ежегодно продавали местным винодельческим кооперативам и рассматривали его как источник небольшого семейного дохода, а не как материал для создания превосходного вина. В настоящее время Шато владеет Жан-Поль Россет, полностью изменивший отношение к виноградникам. Ухоженные лозы стали давать меньший урожай, но его качество, благодаря строгому контролю, значительно повысилось. Теперь виноград не продается, а используется для производства лучших вин. Жан-Поль подобрал хорошую команду единомышленников и совместными усилиями они создают чудесные напитки, способные украсить любой стол.

Вино кристально чистого бледно-соломенного цвета.

Вкус вина легкий, живой, освежающий, фруктовый.

Аромат вина изобилует нотами личи и других тропических фруктов.

Вино идеально в качестве аперитива, как сопровождение моллюсков, устриц и морских улиток.

"Les Terrasses de la Negly" Blanc — легкое, освежающее белое вино, изготовленное из винограда сортов Совиньон Блан, Мускат Александрийский и Мускат мелкозернистый. Виноград выращивается в Лангедоке на суглинистых и супесчаных почвах. Урожай собирают как вручную, так и при помощи машин. После прямого прессования муст проходит "холодную" мацерацию на осадке в течение 4-5 дней, после чего ферментируется в бродильных чанах при температуре около 15 °С . Дальнейшая выдержка вина на осадке занимает 3-4 месяца. Молодое белое вино "Ле Террасес де ля Негли" показывает лучшие характеристики в первый год после выпуска. Шато де ла Негли расположено в аппелласьоне Кото дю Лангедок и уже много десятков лет является собственностью семьи Россет. Почва округа состоит из супеси и известняка, она имеет пористую структуру и способна задерживать в больших количествах дождевую влагу, а близость моря смягчает зимний холод и летнюю жару. Поэтому виноградники, находящиеся рядом с поместьем, всегда давали обильный урожай, который владельцы ежегодно продавали местным винодельческим кооперативам и рассматривали его как источник небольшого семейного дохода, а не как материал для создания превосходного вина. В настоящее время Шато владеет Жан-Поль Россет, полностью изменивший отношение к виноградникам. Ухоженные лозы стали давать меньший урожай, но его качество, благодаря строгому контролю, значительно повысилось. Теперь виноград не продается, а используется для производства лучших вин. Жан-Поль подобрал хорошую команду единомышленников и совместными усилиями они создают чудесные напитки, способные украсить любой стол.

Вино бледно-розового цвета.

Вино имеет мягкий, свежий, гармоничный вкус, обладающий прекрасным балансом сладости и кислотности. Во вкусе ощутимы тона клубники и малины.

Вино имеет свежий цветочный аромат белых цветов, дополненных нотами спелой клубники.

Вино рекомендуется подавать к морепродуктам и пасте. Оно также является превосходным аперитивом.

Вино бледно-розового цвета.

Вино имеет мягкий, свежий, гармоничный вкус, обладающий прекрасным балансом сладости и кислотности. Во вкусе ощутимы тона клубники и малины.

Вино имеет свежий цветочный аромат белых цветов, дополненных нотами спелой клубники.

Вино рекомендуется подавать к морепродуктам и пасте. Оно также является превосходным аперитивом.

Вино красивого красно-рубинового цвета.

Дерзкий, сочный вкус вина с преобладанием ноток черной смородины и вишни. Бархатистые танины, приятно выраженная кислотность и мягкая текстура гармонично ощущаются во фруктовом послевкусии.

В свежем, интенсивном аромате вина сочетаются оттенки темных ягод и легкие нюансы зеленого перца.

Вино прекрасно сочетается с белым и красным мясом, курицей, индейкой, лазаньей с соусом болоньез, выдержанными сырами.

На солнечных виноградниках Лангедока выращивается прекрасный Каберне Совиньон, из которого производится доступное и открытое, выполненное в легком питьевом стиле вино "Saint Marc" Reserve Cabernet Sauvignon с глубоким ароматом, красивой структурой, сочным и фруктовым вкусом и шелковистыми танинами. Перед употреблением вина рекомендуется декантация.Les Vignobles Foncalieu представляет собой большой кооператив, объединяющий 1200 членов и производящий вина по всему Лангедоку, в том числе и на территории Минервуа. Несмотря на большое количество мелких фермеров, работающих самостоятельно на своих виноградниках, кооператив разработал единую программу, направленную на улучшение качества выращиваемого винограда и выпускаемого вина. Был введен жесткий контроль по высаживанию определенных сортов винограда и по их обработке. Уборка урожая осуществляется машинным способом, но перед поступлением на винный завод все ягоды проходят тщательный отбор.В 2012 году кооператив Фонкалье получил звание лучшего коллективного объединения, выпускающего большой ассортимент продукции. Кооператив и дальше стремится создавать уникальные высококачественные вина, чтобы стать лучшим в своем сегменте производства.

Вино красивого красно-рубинового цвета.

Дерзкий, сочный вкус вина с преобладанием ноток черной смородины и вишни. Бархатистые танины, приятно выраженная кислотность и мягкая текстура гармонично ощущаются во фруктовом послевкусии.

В свежем, интенсивном аромате вина сочетаются оттенки темных ягод и легкие нюансы зеленого перца.

Вино прекрасно сочетается с белым и красным мясом, курицей, индейкой, лазаньей с соусом болоньез, выдержанными сырами.

На солнечных виноградниках Лангедока выращивается прекрасный Каберне Совиньон, из которого производится доступное и открытое, выполненное в легком питьевом стиле вино "Saint Marc" Reserve Cabernet Sauvignon с глубоким ароматом, красивой структурой, сочным и фруктовым вкусом и шелковистыми танинами. Перед употреблением вина рекомендуется декантация.Les Vignobles Foncalieu представляет собой большой кооператив, объединяющий 1200 членов и производящий вина по всему Лангедоку, в том числе и на территории Минервуа. Несмотря на большое количество мелких фермеров, работающих самостоятельно на своих виноградниках, кооператив разработал единую программу, направленную на улучшение качества выращиваемого винограда и выпускаемого вина. Был введен жесткий контроль по высаживанию определенных сортов винограда и по их обработке. Уборка урожая осуществляется машинным способом, но перед поступлением на винный завод все ягоды проходят тщательный отбор.В 2012 году кооператив Фонкалье получил звание лучшего коллективного объединения, выпускающего большой ассортимент продукции. Кооператив и дальше стремится создавать уникальные высококачественные вина, чтобы стать лучшим в своем сегменте производства.

Вино светлого соломенного цвета с легкими зеленоватыми отражениями.

Вино соблазняет свежим, легким вкусом с живой кислинкой, элегантной текстурой и гармоничным, фруктовым послевкусием.

Вино демонстрирует освежающий аромат, сотканный из нот крыжовника, яблока, лимонной цедры и свежескошенной травы.

Вино станет прекрасным сопровождением к блюдам из белого мяса птицы, рыбным блюдам, молодым козьим сырам.

Виноградник хозяйства, где выращивается урожай для вина "Baron de Lance", расположен на высоте 230 метров над уровнем моря. Средний возраст лозы составляет 25 лет. Почва участка преимущественно глинисто-каменистая, виноградник снабжен специально разработанной ирригационной системой, которая позволяет тщательно контролировать количество воды, получаемой каждой лозой. "Baron de Lance" Sauvignon blanc — легкое, свежее вино с яркой кислотностью и освежающим, привлекательным ароматом. В процессе винификации производится ферментация в емкостях из нержавеющей стали в течение 3 недель при температуре 16°С, после чего вино выдерживается 6 месяцев в стальных емкостях. Линейка вин "Барон де Ланс" — результат совместного труда опытного винодела Бернара Монтариоля и энолога Пьера Дегрота. Их компания, созданная в 1972 году, прочно обосновалась на рынке "инновационных" вин с 1990 года. Философией предприятия является поддержание максимального и постоянного качество вина, а также поиск и дальнейшее развитие энологических инноваций. Виноделы создали молодой динамичный коллектив из 70-ти человек, 4 из которых являются опытными энологами. Индивидуальный подход к каждому клиенту, стремление и страсть к созданию качественных вин обеспечили успех хозяйства.

Вино светлого соломенного цвета с легкими зеленоватыми отражениями.

Вино соблазняет свежим, легким вкусом с живой кислинкой, элегантной текстурой и гармоничным, фруктовым послевкусием.

Вино демонстрирует освежающий аромат, сотканный из нот крыжовника, яблока, лимонной цедры и свежескошенной травы.

Вино станет прекрасным сопровождением к блюдам из белого мяса птицы, рыбным блюдам, молодым козьим сырам.

Виноградник хозяйства, где выращивается урожай для вина "Baron de Lance", расположен на высоте 230 метров над уровнем моря. Средний возраст лозы составляет 25 лет. Почва участка преимущественно глинисто-каменистая, виноградник снабжен специально разработанной ирригационной системой, которая позволяет тщательно контролировать количество воды, получаемой каждой лозой. "Baron de Lance" Sauvignon blanc — легкое, свежее вино с яркой кислотностью и освежающим, привлекательным ароматом. В процессе винификации производится ферментация в емкостях из нержавеющей стали в течение 3 недель при температуре 16°С, после чего вино выдерживается 6 месяцев в стальных емкостях. Линейка вин "Барон де Ланс" — результат совместного труда опытного винодела Бернара Монтариоля и энолога Пьера Дегрота. Их компания, созданная в 1972 году, прочно обосновалась на рынке "инновационных" вин с 1990 года. Философией предприятия является поддержание максимального и постоянного качество вина, а также поиск и дальнейшее развитие энологических инноваций. Виноделы создали молодой динамичный коллектив из 70-ти человек, 4 из которых являются опытными энологами. Индивидуальный подход к каждому клиенту, стремление и страсть к созданию качественных вин обеспечили успех хозяйства.

Вино красивого золотистого цвета с коричневатыми отблесками.

Вино обладает свежим вкусом с хорошей кислотностью, нотами минералов и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует интенсивный аромат с нотами свежих цитрусовых и тропических фруктов.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктами, белым мясом и закусками.

Вино красивого золотистого цвета с коричневатыми отблесками.

Вино обладает свежим вкусом с хорошей кислотностью, нотами минералов и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует интенсивный аромат с нотами свежих цитрусовых и тропических фруктов.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктами, белым мясом и закусками.

Вино кристально чистого бледно-жёлтого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина очень живой, свежий, послевкусие чистое и фруктовое.

Вино c хрустящим свежим ароматом с классическими нотами крыжовника.

Вино идеально подойдёт к закускам, салатам, рыбе и в качестве аперитива.

Вино кристально чистого бледно-жёлтого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина очень живой, свежий, послевкусие чистое и фруктовое.

Вино c хрустящим свежим ароматом с классическими нотами крыжовника.

Вино идеально подойдёт к закускам, салатам, рыбе и в качестве аперитива.

У вина очень чистый бледный желтый цвет с зеленоватыми бликами.

Живой, хрустящий вкус, чистый и фруктовый.

Классический фруктовый букет, отличающийся свежестью, где отчетливо выделяются ароматы крыжовника.

Выступает в качестве аперитива, но также подается к рыбе, салатам и закускам.

У вина очень чистый бледный желтый цвет с зеленоватыми бликами.

Живой, хрустящий вкус, чистый и фруктовый.

Классический фруктовый букет, отличающийся свежестью, где отчетливо выделяются ароматы крыжовника.

Выступает в качестве аперитива, но также подается к рыбе, салатам и закускам.

Вино красивого клубнично-розового цвета хорошей интенсивности.

Во вкусе присутствует хорошая структура со «звенящей» кислотностью, которая обеспечивает свежесть.

В букете вина ощущается прекрасная комбинация фруктовых и цветочных ароматов.

Вино идеально подойдёт к холодным закускам, салатам, пастам, паэльям и в качестве аперитива

Вино Noemus названо в честь Ноя, по преданию, он был первым человеком, опьяневшим от вина. Для приготовления розового вина Noemus Rosado используют виноград сорта Гарнача. Виноград собирают и сортируют вручную, после удаления гребней ягоды мягко прессуются. После 24-часовой мацерации муст охлаждается до 13?С, затем отстаивается и ферментируется в стальных чанах в течение 15 дней. По завершении ферментации производится ещё один дебурбаж (холодное отстаивание) и вино бутилируется. Награды Noemus Rosado: винтаж 2005 — Серебряная медаль — Biofach 2007 (Международный Конкурс Вин Экологически Чистого Производства). Винодельня Bodegas Navarrsotillo была основана в 1995 году двумя братьями — Рамоном и Андресом Серрано, расположена она на севере Испании в регионе Ля Риоха (Наварра). Особенность этого небольшого хозяйства заключается в том, что там производятся органически чистые фрукты, овощи и виноград. Владельцы хозяйства глубоко убеждены, что главное — здоровая почва без химических удобрений, продуктов по борьбе с сорняками и пестицидов. В качестве удобрений здесь применяются только органические удобрения. Несмотря на то, что урожайность значительно ниже, чем при применении химических методов возделывания, качество овощей и фруктов, выращенных органически, значительно лучше. Общая площадь органических виноградников составляет 60 га, на которых выращиваются виноград следующих сортов: Темпранийо — 70%, Гарнача — 10%, Масуэло — 10%, Грачиано — 5%, Виура — 5%. Особо известны три органических красных вина — Noemus, Comisatio и Magister Bibendi, выходящие под аппелласьоном D.O.C. Rioja. Изготавливается вино из собственного винограда, выращенного органическими методами и соответствующего нормам EU 2092/91 Organo de Control de la Agricultura Ecológica de la Rioja.

Вино красивого клубнично-розового цвета хорошей интенсивности.

Во вкусе присутствует хорошая структура со «звенящей» кислотностью, которая обеспечивает свежесть.

В букете вина ощущается прекрасная комбинация фруктовых и цветочных ароматов.

Вино идеально подойдёт к холодным закускам, салатам, пастам, паэльям и в качестве аперитива

Вино Noemus названо в честь Ноя, по преданию, он был первым человеком, опьяневшим от вина. Для приготовления розового вина Noemus Rosado используют виноград сорта Гарнача. Виноград собирают и сортируют вручную, после удаления гребней ягоды мягко прессуются. После 24-часовой мацерации муст охлаждается до 13?С, затем отстаивается и ферментируется в стальных чанах в течение 15 дней. По завершении ферментации производится ещё один дебурбаж (холодное отстаивание) и вино бутилируется. Награды Noemus Rosado: винтаж 2005 — Серебряная медаль — Biofach 2007 (Международный Конкурс Вин Экологически Чистого Производства). Винодельня Bodegas Navarrsotillo была основана в 1995 году двумя братьями — Рамоном и Андресом Серрано, расположена она на севере Испании в регионе Ля Риоха (Наварра). Особенность этого небольшого хозяйства заключается в том, что там производятся органически чистые фрукты, овощи и виноград. Владельцы хозяйства глубоко убеждены, что главное — здоровая почва без химических удобрений, продуктов по борьбе с сорняками и пестицидов. В качестве удобрений здесь применяются только органические удобрения. Несмотря на то, что урожайность значительно ниже, чем при применении химических методов возделывания, качество овощей и фруктов, выращенных органически, значительно лучше. Общая площадь органических виноградников составляет 60 га, на которых выращиваются виноград следующих сортов: Темпранийо — 70%, Гарнача — 10%, Масуэло — 10%, Грачиано — 5%, Виура — 5%. Особо известны три органических красных вина — Noemus, Comisatio и Magister Bibendi, выходящие под аппелласьоном D.O.C. Rioja. Изготавливается вино из собственного винограда, выращенного органическими методами и соответствующего нормам EU 2092/91 Organo de Control de la Agricultura Ecológica de la Rioja.

Вино бледного золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина — освежающий, с маслянистой текстурой, фруктовыми нотами и послевкусием средней длины.

В аромате вина преобладают тона зрелого яблока и персика, ощущаются сливочные и растительные нюансы.

Вино прекрасно как самостоятельный напиток в качестве аперитива либо дижестива, может подаваться к птице, рыбе и белому мясу.

Вино "Grand Chantarel" Chardonnay 2012 отличается гладким, сбалансированным вкусом и фруктовым ароматом. Открытый характер вина позволяет употреблять его с разнообразными блюдами, в первую очередь — с блюдами из рыбы, птицы, белого мяса. Компания Шантован, которой принадлежит поместье Шантарель, была основана в 1959 году, а производством вина занимается с 1993 года. Вино для нее производят 1700 виноделов, что представляет собой 700 гектаров площади виноградников. В год в среднем производится 400 000 гектолитров вина. 90% всех вин Vin de Pays des Coteaux de Peyriac производится Шантованом, он же является самым большим (35%) производителем вин Минервуа. Компания сфокусировалась на винах Лангедока, поставив цель стать главным игроком на рынке среди вин этого региона. Компания представляет самый широкий ассортимент продукции, какой только возможен — вина всех аппелласьонов Лангедока и всех категорий Минервуа, причем как вина по доступным ценам, так и вина "chateau bottled" и "estate bottled".

Вино бледного золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина — освежающий, с маслянистой текстурой, фруктовыми нотами и послевкусием средней длины.

В аромате вина преобладают тона зрелого яблока и персика, ощущаются сливочные и растительные нюансы.

Вино прекрасно как самостоятельный напиток в качестве аперитива либо дижестива, может подаваться к птице, рыбе и белому мясу.

Вино "Grand Chantarel" Chardonnay 2012 отличается гладким, сбалансированным вкусом и фруктовым ароматом. Открытый характер вина позволяет употреблять его с разнообразными блюдами, в первую очередь — с блюдами из рыбы, птицы, белого мяса. Компания Шантован, которой принадлежит поместье Шантарель, была основана в 1959 году, а производством вина занимается с 1993 года. Вино для нее производят 1700 виноделов, что представляет собой 700 гектаров площади виноградников. В год в среднем производится 400 000 гектолитров вина. 90% всех вин Vin de Pays des Coteaux de Peyriac производится Шантованом, он же является самым большим (35%) производителем вин Минервуа. Компания сфокусировалась на винах Лангедока, поставив цель стать главным игроком на рынке среди вин этого региона. Компания представляет самый широкий ассортимент продукции, какой только возможен — вина всех аппелласьонов Лангедока и всех категорий Минервуа, причем как вина по доступным ценам, так и вина "chateau bottled" и "estate bottled".

Вино гранатово-красного цвета.

Вино обладает мягким, сбалансированным вкусом со сливовыми тонами и послевкусием средней длины.

Аромат вина раскрывается фруктовыми нотками сливы, вишни и травяными нюансами.

Вино подается к макаронам с мясным соусом, пастам, тушеному мясу и грибным блюдам, в том числе трюфелям.

Вино гранатово-красного цвета.

Вино обладает мягким, сбалансированным вкусом со сливовыми тонами и послевкусием средней длины.

Аромат вина раскрывается фруктовыми нотками сливы, вишни и травяными нюансами.

Вино подается к макаронам с мясным соусом, пастам, тушеному мясу и грибным блюдам, в том числе трюфелям.

Вино густого рубинового цвета.

Легкое пряное вино с красивой кислотностью, тонким фруктовым вкусом и мягкими танинами.

Аромат вина обладает характерным фруктовым оттенком с выраженными нотами вишни и малины.

Вино подается к дичи, прекрасно сочетается с мясными блюдами, рекомендуется к выдержанным сырам.

Chateau Saint Nicolas — это превосходное французское вино, виноград для которого выращивают в регионе Cotes du Roussillon с прекрасным средиземноморским климатом на каменисто-глинистых почвах. Почва здесь обладает свойством быстро прогреваться, из-за чего складываются особенно хорошие условия для равномерного вызревания винограда, а значит и вина получаются достаточно высокого качества. Средний возраст виноградных лоз составляет не менее 40 лет. Вино выдерживают около 12 месяцев в новых дубовых бочках.Шато Сен Николя, расположенное на берегу Средиземного моря, между морем и горами, было построено тамплиерами в тринадцатом веке. На протяжении многих веков в этом замке, который в то время назывался монастырь Сан Никола, проживали монахи, а затем он был передан во владение частных лиц. В период Эпохи Возрождения на мягкой холмистой местности восточной части и на крутых западных склонах были посажены миндальные и оливковые деревья, а также первые виноградные лозы. В 1781 году Pierre Poeydavant выкупил Шато. В дополнение к исходным качествам виноградника, он, как дальновидный политический деятель и умелый виноградарь, на протяжении трех десятилетий тщательно ухаживал за этими землями, прежде чем они перешли во владение к его наследникам. Шато Сен Николя развивалось на протяжении всей своей истории, достигая все новых вершин. Виноградники вокруг замка располагаются на глинисто-известняковых почвах в прекрасном, мягком и умеренном солнечном микроклимате. С возвышения можно полюбоваться на разительный контраст снежных пиков горы Canigou на западе и песчаным побережьем Средиземного моря на востоке.

Вино густого рубинового цвета.

Легкое пряное вино с красивой кислотностью, тонким фруктовым вкусом и мягкими танинами.

Аромат вина обладает характерным фруктовым оттенком с выраженными нотами вишни и малины.

Вино подается к дичи, прекрасно сочетается с мясными блюдами, рекомендуется к выдержанным сырам.

Chateau Saint Nicolas — это превосходное французское вино, виноград для которого выращивают в регионе Cotes du Roussillon с прекрасным средиземноморским климатом на каменисто-глинистых почвах. Почва здесь обладает свойством быстро прогреваться, из-за чего складываются особенно хорошие условия для равномерного вызревания винограда, а значит и вина получаются достаточно высокого качества. Средний возраст виноградных лоз составляет не менее 40 лет. Вино выдерживают около 12 месяцев в новых дубовых бочках.Шато Сен Николя, расположенное на берегу Средиземного моря, между морем и горами, было построено тамплиерами в тринадцатом веке. На протяжении многих веков в этом замке, который в то время назывался монастырь Сан Никола, проживали монахи, а затем он был передан во владение частных лиц. В период Эпохи Возрождения на мягкой холмистой местности восточной части и на крутых западных склонах были посажены миндальные и оливковые деревья, а также первые виноградные лозы. В 1781 году Pierre Poeydavant выкупил Шато. В дополнение к исходным качествам виноградника, он, как дальновидный политический деятель и умелый виноградарь, на протяжении трех десятилетий тщательно ухаживал за этими землями, прежде чем они перешли во владение к его наследникам. Шато Сен Николя развивалось на протяжении всей своей истории, достигая все новых вершин. Виноградники вокруг замка располагаются на глинисто-известняковых почвах в прекрасном, мягком и умеренном солнечном микроклимате. С возвышения можно полюбоваться на разительный контраст снежных пиков горы Canigou на западе и песчаным побережьем Средиземного моря на востоке.

Вино имеет интенсивный рубиновый цвет.

Вкус вина свежий, мягкий, фруктовый, с мягкими бархатистыми танинами. Послевкусие длительное и округлое с насыщенными фруктовыми тонами.

В насыщенном аромате вина присутствуют нотки красных фруктов - черной смородины, малины и вишни.

Это вино идеально подходит ко многим блюдам средиземноморской кухни.

Вино имеет интенсивный рубиновый цвет.

Вкус вина свежий, мягкий, фруктовый, с мягкими бархатистыми танинами. Послевкусие длительное и округлое с насыщенными фруктовыми тонами.

В насыщенном аромате вина присутствуют нотки красных фруктов - черной смородины, малины и вишни.

Это вино идеально подходит ко многим блюдам средиземноморской кухни.

Вино яркого рубинового цвета.

У вина богатый, плотный, мясистый, хорошо сбалансированный вкус. Послевкусие хорошо структурированное, округлое и мягкое.

Вино отличается интенсивным ароматом с тонами спелых фруктов, черной смородины, ванили и перца.

Вино очень хорошо сочетается с красным мясом, дичью и сырами.

Вино яркого рубинового цвета.

У вина богатый, плотный, мясистый, хорошо сбалансированный вкус. Послевкусие хорошо структурированное, округлое и мягкое.

Вино отличается интенсивным ароматом с тонами спелых фруктов, черной смородины, ванили и перца.

Вино очень хорошо сочетается с красным мясом, дичью и сырами.

Вино блестящего бледно-розового цвета.

Вино обладает элегантным тонким вкусом с доминирующими нотками красных фруктов и превосходно сбалансированной кислотностью.

В мягком аромате вина проявляются оттенки красных фруктов, красных ягод и нежного джема.

Вино подается к салатам и пицце, пирогам с заварным кремом.

Вино блестящего бледно-розового цвета.

Вино обладает элегантным тонким вкусом с доминирующими нотками красных фруктов и превосходно сбалансированной кислотностью.

В мягком аромате вина проявляются оттенки красных фруктов, красных ягод и нежного джема.

Вино подается к салатам и пицце, пирогам с заварным кремом.

Вино темно-красного цвета с гранатовыми отражениями.

Вкус вина полный, шелковистый, с фруктовым ядром, округлыми танинами и стойким послевкусием.

Выразительный, богатый аромат вина изобилует оттенками спелых фруктов, пряностей, подлеска и лакрицы.

Вино подается с говядиной и разнообразными блюдами средиземноморской кухни.

Рельефные террасы с каменистыми почвами привлекли Мишеля Шапутье. Здесь он основал хозяйство Bila-Haut, вина которого уже вызывают восторженные отзывы критиков. Красное вино "Marius" by Michel Chapoutier Grenache Syrah демонстрирует свежесть и чистоту фруктово-ягодных оттенков, концентрацию и четкую структуру во вкусе, являясь прекрасным выражением характера Руссильон. В его составе сорта Сира и Гренаш, выращенные на склонах верхней долины Аглы. Виноград собирается вручную, измельчается, прессуется и проходит ферментацию со шкурками от 2 до 4 недель в зависимости от результатов ежедневных дегустаций. На протяжении всего этого времени проводится регулярное пробитие шапки мезги. Выдержка осуществляется в бетонных баках, что позволяет максимально сохранить выразительность фруктовых тонов.

Винный Дом M. Шапутье — семейное предприятие, основанное в 1808 году, когда были куплены первые виноградники в Долине Роны. В настоящий момент Шапутье владеет одним из самых престижных имений в Долине Роны. Вина производятся в аппеласьонах Эрмитаж, Кроз-Эрмитаж, Кот-Роти, Кондрие, Сен-Жозеф, Шатонеф-дю-Пап, Трикастен. Самое большое имение семьи Шапутье — в Эрмитаже. Кроме этого хозяйство М.Шапутье держит под контролем производство и продажу вин в аппелласьонах Корнас, Сен-Перей, Мускат де Бом-де-Вениз, Кот-дю-Рон Вилаж и Тавель.Действующий в настоящее время президент Винного Дома M. Chapoutier, Мишель Шапутье, человек харизматичный и энергичный, любопытный и дальновидный, является представителем уже 7-го поколения семьи. Он встал во главе компании в 1990 году. Прежде чем стать виноделом, Мишель много путешествовал. Во время этих поездок он тщательно изучал разнообразие, богатство и тонкость вина. В своем хозяйстве ему удалось совместить полученные знания с богатыми традициями семьи. Своим самым значимым достижением он считает переход к биодинамическим методам работы на виноградниках, поскольку именно они позволяют лучше всего отразить качественные особенности терруаров. Вина M. Chapoutier неоднократно завоевывали высшую оценку в 100 баллов в рейтинге известного винного критика Роберта Паркера.

Вино темно-красного цвета с гранатовыми отражениями.

Вкус вина полный, шелковистый, с фруктовым ядром, округлыми танинами и стойким послевкусием.

Выразительный, богатый аромат вина изобилует оттенками спелых фруктов, пряностей, подлеска и лакрицы.

Вино подается с говядиной и разнообразными блюдами средиземноморской кухни.

Рельефные террасы с каменистыми почвами привлекли Мишеля Шапутье. Здесь он основал хозяйство Bila-Haut, вина которого уже вызывают восторженные отзывы критиков. Красное вино "Marius" by Michel Chapoutier Grenache Syrah демонстрирует свежесть и чистоту фруктово-ягодных оттенков, концентрацию и четкую структуру во вкусе, являясь прекрасным выражением характера Руссильон. В его составе сорта Сира и Гренаш, выращенные на склонах верхней долины Аглы. Виноград собирается вручную, измельчается, прессуется и проходит ферментацию со шкурками от 2 до 4 недель в зависимости от результатов ежедневных дегустаций. На протяжении всего этого времени проводится регулярное пробитие шапки мезги. Выдержка осуществляется в бетонных баках, что позволяет максимально сохранить выразительность фруктовых тонов.

Винный Дом M. Шапутье — семейное предприятие, основанное в 1808 году, когда были куплены первые виноградники в Долине Роны. В настоящий момент Шапутье владеет одним из самых престижных имений в Долине Роны. Вина производятся в аппеласьонах Эрмитаж, Кроз-Эрмитаж, Кот-Роти, Кондрие, Сен-Жозеф, Шатонеф-дю-Пап, Трикастен. Самое большое имение семьи Шапутье — в Эрмитаже. Кроме этого хозяйство М.Шапутье держит под контролем производство и продажу вин в аппелласьонах Корнас, Сен-Перей, Мускат де Бом-де-Вениз, Кот-дю-Рон Вилаж и Тавель.Действующий в настоящее время президент Винного Дома M. Chapoutier, Мишель Шапутье, человек харизматичный и энергичный, любопытный и дальновидный, является представителем уже 7-го поколения семьи. Он встал во главе компании в 1990 году. Прежде чем стать виноделом, Мишель много путешествовал. Во время этих поездок он тщательно изучал разнообразие, богатство и тонкость вина. В своем хозяйстве ему удалось совместить полученные знания с богатыми традициями семьи. Своим самым значимым достижением он считает переход к биодинамическим методам работы на виноградниках, поскольку именно они позволяют лучше всего отразить качественные особенности терруаров. Вина M. Chapoutier неоднократно завоевывали высшую оценку в 100 баллов в рейтинге известного винного критика Роберта Паркера.

Вино глубокого темно-рубинового цвета.

Вино обладает богатым, гладким, свежим вкусом с хорошей кислотностью, мягкими танинами, фруктовыми полутонами и продолжительным послевкусием.

Интенсивный, выразительный аромат вина наполнен нюансами красных и темных фруктов, дополненными нотами пряностей и тонами мокрого камня.

Вино идеально подойдет к мясу и пасте.

Вино глубокого темно-рубинового цвета.

Вино обладает богатым, гладким, свежим вкусом с хорошей кислотностью, мягкими танинами, фруктовыми полутонами и продолжительным послевкусием.

Интенсивный, выразительный аромат вина наполнен нюансами красных и темных фруктов, дополненными нотами пряностей и тонами мокрого камня.

Вино идеально подойдет к мясу и пасте.

Вино красивого ярко-розового цвета.

Вино имеет освежающий вкус с живой кислотностью и нежным, приятным послевкусием.

Вино обладает ароматом с нотками красных ягод и легкими оттенками цитрусовых.

Вино является прекрасным аперитивом и отлично подойдет к жареному на гриле нежирному мясу, сардинам или лососю.

Вино Мас Бельзо Розе, по отзывам критиков, буквально "поет в бокале" и идеально подходит для пикника или вечеринки на летней веранде. Чтобы создать Мас Бельзо Роз, виноград подвергают прямому прессованию и последующей ферментации в чанах из нержавеющей стали. Винтаж 2009 года назван ресурсом "The Global and Mail" самой удачной покупкой.  Вина Шато Бельзо являются прекрасным продуктом местного терруара. Почти 60 гектаров виноградника засажены сортами Шираз, Гренаш, Мурведр и Кариньян. Виноградник расположен на склоне холма, почвы песчаные, глинистые и гравийные. Название Шато отсылает к многочисленным источникам с ключевой водой, которые располагаются на территории Шато. Особняк и сводчатый погреб, построенные в 17 веке — самые старые здания на территории имения. Недавно была сооружена новая винодельня, а также введены современные технологии сбора урожая и ферментации, благодаря чему вина Шато Бельзо получили новую жизнь. Винодел Седрик Луазье, нынешний владелец виноградника, также известен блестящим руководством Шато Пишон Барон.

Вино красивого ярко-розового цвета.

Вино имеет освежающий вкус с живой кислотностью и нежным, приятным послевкусием.

Вино обладает ароматом с нотками красных ягод и легкими оттенками цитрусовых.

Вино является прекрасным аперитивом и отлично подойдет к жареному на гриле нежирному мясу, сардинам или лососю.

Вино Мас Бельзо Розе, по отзывам критиков, буквально "поет в бокале" и идеально подходит для пикника или вечеринки на летней веранде. Чтобы создать Мас Бельзо Роз, виноград подвергают прямому прессованию и последующей ферментации в чанах из нержавеющей стали. Винтаж 2009 года назван ресурсом "The Global and Mail" самой удачной покупкой.  Вина Шато Бельзо являются прекрасным продуктом местного терруара. Почти 60 гектаров виноградника засажены сортами Шираз, Гренаш, Мурведр и Кариньян. Виноградник расположен на склоне холма, почвы песчаные, глинистые и гравийные. Название Шато отсылает к многочисленным источникам с ключевой водой, которые располагаются на территории Шато. Особняк и сводчатый погреб, построенные в 17 веке — самые старые здания на территории имения. Недавно была сооружена новая винодельня, а также введены современные технологии сбора урожая и ферментации, благодаря чему вина Шато Бельзо получили новую жизнь. Винодел Седрик Луазье, нынешний владелец виноградника, также известен блестящим руководством Шато Пишон Барон.

Светло-золотистого цвета.

Молодое Мускат де Ривсальт 2007 года пленяет свежим вкусом, в котором раскрываются ноты меда, аниса, экзотических фруктов, пряностей и цедры лимона. Удивительно гармоничное вино с долгим и приятным цитрусовым послевкусием.

В восхитительном аромате ноты меда и лимона постепенно сменяются оттенками грейпфрута, экзотических фруктов, груш и миндального печенья. Перед этим ароматом невозможно устоять!

Мускат де Ривсальт прекрасно подойдет в качестве аперитива. Лучше всего сочетается с фуа-гра и легкими блюдами из белого мяса, рыбы и моллюсков, а также фруктами. В качестве десертов идеально подойдут лимонный пирог, карамелизированные груши и фруктовый щербет. Подавать рекомендуется при температуре 10С.

Светло-золотистого цвета.

Молодое Мускат де Ривсальт 2007 года пленяет свежим вкусом, в котором раскрываются ноты меда, аниса, экзотических фруктов, пряностей и цедры лимона. Удивительно гармоничное вино с долгим и приятным цитрусовым послевкусием.

В восхитительном аромате ноты меда и лимона постепенно сменяются оттенками грейпфрута, экзотических фруктов, груш и миндального печенья. Перед этим ароматом невозможно устоять!

Мускат де Ривсальт прекрасно подойдет в качестве аперитива. Лучше всего сочетается с фуа-гра и легкими блюдами из белого мяса, рыбы и моллюсков, а также фруктами. В качестве десертов идеально подойдут лимонный пирог, карамелизированные груши и фруктовый щербет. Подавать рекомендуется при температуре 10С.

Вино прозрачного желто-зеленого цвета.

Богатый, фруктовый вкус вина обладает длительным пряным послевкусием.

Ароматный букет вина состоит из нот белых цветов и цитрусовых.

Вино подается в качестве аперитива, а также к рыбе, морепродуктам, закускам.

Вино прозрачного желто-зеленого цвета.

Богатый, фруктовый вкус вина обладает длительным пряным послевкусием.

Ароматный букет вина состоит из нот белых цветов и цитрусовых.

Вино подается в качестве аперитива, а также к рыбе, морепродуктам, закускам.

Вино розового цвета с легкими вишневыми бликами.

Вино демонстрирует чистый, мягкий вкус с фруктово-ягодными оттенками и приятной кислинкой в изящном послевкусии.

Гармоничный, свежий аромат вина раскрывается оттенками вишни, клубники и цветов.

Вино предпочтительно подавать с морепродуктами и рыбными блюдами, суши и сашими, белым мясом, легкими закусками, голубыми сырами и фруктовыми десертами. Это вино также будет очень приятным в качестве расслабляющего напитка.

Claude Val — линейка элегантных, гармоничных вин, созданная из традиционных и автохтонных сортов винограда. Они в полной мере выражают характер и потенциал местного терруара."Claude Val" Rose, Pays d'Oc IGP — розовое сухое вино, в производстве которого используется купаж трех сортов винограда — Гренаш, Сенсо и Сира. Ягоды произрастают на виноградниках апелласьона Лангедок-Русильон на глинисто-известковых почвах. Сбор урожая проводится по достижении ягод оптимальной спелости, винификация проходит в стальных резервуарах со строгим температурным контролем.  

Хозяйство Domaines Paul Mas было основано в долине Эро, что в Лангедоке, человеком по имени Огюст Мас. Сначала в распоряжении семьи было всего 22 гектара земли, засаженных виноградными лозами. В дальнейшем владения значительно расширились благодаря приобретению участков в Монпелье и Пезенасе, после чего хозяйству принадлежало уже 440 гектаров земли, на которых высадили 25 сортов винограда, в основном такие как Шардоне, Вионье, Сира, Каберне Совиньон, Гренаш и Мерло. С 1987 года бразды правления этим успешным хозяйством перешли к Полю Масу, который вел дела со своими потомками Жан-Клодом и Мишелем. Последней покупкой Пола было хозяйство "Домен де Мартиноллес", занимающее 50 гектаров земли. С 2000 года винодельней управляет Жан-Клод — представитель четвертого поколения семьи Мас. На сегодняшний день Домен Поль Мас — успешное, идущее в ногу со временем предприятие. Кроме того, в компании очень почтительно относятся к семейным традициям и традициям региона. Страсть к работе, неиссякаемый творческий потенциал, прекрасная интуиция и стремление к инновациям семьи Мас помогают им создавать уникальные, превосходные вина, отменно передающие свойства терруара.

Вино розового цвета с легкими вишневыми бликами.

Вино демонстрирует чистый, мягкий вкус с фруктово-ягодными оттенками и приятной кислинкой в изящном послевкусии.

Гармоничный, свежий аромат вина раскрывается оттенками вишни, клубники и цветов.

Вино предпочтительно подавать с морепродуктами и рыбными блюдами, суши и сашими, белым мясом, легкими закусками, голубыми сырами и фруктовыми десертами. Это вино также будет очень приятным в качестве расслабляющего напитка.

Claude Val — линейка элегантных, гармоничных вин, созданная из традиционных и автохтонных сортов винограда. Они в полной мере выражают характер и потенциал местного терруара."Claude Val" Rose, Pays d'Oc IGP — розовое сухое вино, в производстве которого используется купаж трех сортов винограда — Гренаш, Сенсо и Сира. Ягоды произрастают на виноградниках апелласьона Лангедок-Русильон на глинисто-известковых почвах. Сбор урожая проводится по достижении ягод оптимальной спелости, винификация проходит в стальных резервуарах со строгим температурным контролем.  

Хозяйство Domaines Paul Mas было основано в долине Эро, что в Лангедоке, человеком по имени Огюст Мас. Сначала в распоряжении семьи было всего 22 гектара земли, засаженных виноградными лозами. В дальнейшем владения значительно расширились благодаря приобретению участков в Монпелье и Пезенасе, после чего хозяйству принадлежало уже 440 гектаров земли, на которых высадили 25 сортов винограда, в основном такие как Шардоне, Вионье, Сира, Каберне Совиньон, Гренаш и Мерло. С 1987 года бразды правления этим успешным хозяйством перешли к Полю Масу, который вел дела со своими потомками Жан-Клодом и Мишелем. Последней покупкой Пола было хозяйство "Домен де Мартиноллес", занимающее 50 гектаров земли. С 2000 года винодельней управляет Жан-Клод — представитель четвертого поколения семьи Мас. На сегодняшний день Домен Поль Мас — успешное, идущее в ногу со временем предприятие. Кроме того, в компании очень почтительно относятся к семейным традициям и традициям региона. Страсть к работе, неиссякаемый творческий потенциал, прекрасная интуиция и стремление к инновациям семьи Мас помогают им создавать уникальные, превосходные вина, отменно передающие свойства терруара.

У вина элегантный соломенно-золотистый цвет.

Вино демонстрирует свежий, хорошо структурированный вкус с фруктовыми оттенками, сбалансированной кислотностью и приятным послевкусием.

Интенсивный, выразительный аромат вина раскрывается фруктовыми и цветочными оттенками.

Вино идеально в качестве аперитива. Его также можно подавать к морепродуктам, рыбным блюдам или птице.

"Passaros" Alvarinho-Trajadura Escolha, Vinho Verde DOC — белое сухое вино, в производстве которого используется купаж двух сортов винограда — Трейщадура и Альбариньо, произрастающих на виноградниках в Monção и Melgaço. Альбариньо придает вину структуру, а Трейщадура обеспечивает интенсивный фруктовый аромат и мягкий вкус. Сбор урожая проводится только по достижении ягод оптимальной зрелости, на винодельне плоды подвергаются дестеблированию и бережному прессованию. Ферментация проходит при контролируемой температуре в стальных емкостях. Ежегодно производится 40000 бутылок вина "Passaros" Alvarinho-Trajadura Escolha.

Внук и сын фермеров и виноделов, Anselmo Mendes, родился в 1962 году в Monção. Его судьба была предопределена, поэтому Ансельмо с гордостью занялся семейным бизнесом. В 1987 году он окончил Технический Университет Лиссабона, получив высшее образование в агропромышленной сфере. Через 6 лет Ансельмо закончил аспирантуру факультета энологии в Catholic University."Мои вина никогда не теряют связь с терруаром", — говорит Ансельмо Мендес. Именно поэтому продукция хозяйства пользуется успехом у многих винных критиков. В 2009 году на конкурсе "International Wine Challenge" Ансельмо завоевал награду "Muros Antigos Alvarinho", а в 2011, по версии Wine Magazine, он стал лучшим виноделом Португалии. В настоящее время Anselmo Mendes является одной из ведущих международных компаний. 

У вина элегантный соломенно-золотистый цвет.

Вино демонстрирует свежий, хорошо структурированный вкус с фруктовыми оттенками, сбалансированной кислотностью и приятным послевкусием.

Интенсивный, выразительный аромат вина раскрывается фруктовыми и цветочными оттенками.

Вино идеально в качестве аперитива. Его также можно подавать к морепродуктам, рыбным блюдам или птице.

"Passaros" Alvarinho-Trajadura Escolha, Vinho Verde DOC — белое сухое вино, в производстве которого используется купаж двух сортов винограда — Трейщадура и Альбариньо, произрастающих на виноградниках в Monção и Melgaço. Альбариньо придает вину структуру, а Трейщадура обеспечивает интенсивный фруктовый аромат и мягкий вкус. Сбор урожая проводится только по достижении ягод оптимальной зрелости, на винодельне плоды подвергаются дестеблированию и бережному прессованию. Ферментация проходит при контролируемой температуре в стальных емкостях. Ежегодно производится 40000 бутылок вина "Passaros" Alvarinho-Trajadura Escolha.

Внук и сын фермеров и виноделов, Anselmo Mendes, родился в 1962 году в Monção. Его судьба была предопределена, поэтому Ансельмо с гордостью занялся семейным бизнесом. В 1987 году он окончил Технический Университет Лиссабона, получив высшее образование в агропромышленной сфере. Через 6 лет Ансельмо закончил аспирантуру факультета энологии в Catholic University."Мои вина никогда не теряют связь с терруаром", — говорит Ансельмо Мендес. Именно поэтому продукция хозяйства пользуется успехом у многих винных критиков. В 2009 году на конкурсе "International Wine Challenge" Ансельмо завоевал награду "Muros Antigos Alvarinho", а в 2011, по версии Wine Magazine, он стал лучшим виноделом Португалии. В настоящее время Anselmo Mendes является одной из ведущих международных компаний.