Вино Рислинг, Сира и Зинфандель, Страница 242

Вино розового цвета с коралловыми отблесками.

Вкус вина — свежий и устойчивый, в нем ощущаются ноты спелых фруктов и утонченные ягодные штрихи. Устойчивое, гармоничное послевкусие.

Нежный и изысканный аромат вина раскрывается нотами клубники, спелой малины и легкими фруктовыми нюансами.

Вино можно подавать в качестве аперитива. Хорошо сочетается с рыбными супами, овощами на гриле, белым мясом и рыбой.

Приятное розовое полусухое вино Fazio, "Brusio" Rosato, Sicilia DOC создают из сортов Нерелло Маскалезе и Сира, выращенных в Сицилии. Ягоды бережно собирают вручную в небольшие ящики, дестеблируют и подвергают короткой мацерации при контролируемой температуре. После этого следует мягкое прессование и ферментация. Фацио, "Брусио" Росато обладает устойчивым фруктовым вкусом и нежным ароматом, хорошо сочетается с первыми блюдами, белым мясом, рыбой. Рекомендуется подавать охлажденным для лучшего раскрытия органолептических свойств.

Винодельческая компания Fazio — предприятие, принадлежащее семье Фацио, которая на протяжении уже четырех поколений занимается созданием высококачественного органического вина в регионе Сицилия. Более того, именно семья Эриче сыграла активную роль в присвоении зоне Эриче, где располагаются ее виноградники, статуса DOC, подчеркивающего высокое качество местной продукции. Первые саженцы винограда были высажены на участках около 60 лет назад и были подарены семье Фацио греческой семьей Тосто. Два брата — Джиорламо и Винченцо — являются идейными вдохновителями преобразования семейной собственности в современную винодельню. Им принадлежат идеи внедрения органических принципов в выращивание винограда и оснащение винодельни солнечными панелями для получения возобновляемой энергии. Современные технологии и уважение семейных традиций, а также плодородная почва и благоприятные условия региона стали определяющими факторами в истории успеха винодельни.

Вино розового цвета с коралловыми отблесками.

Вкус вина — свежий и устойчивый, в нем ощущаются ноты спелых фруктов и утонченные ягодные штрихи. Устойчивое, гармоничное послевкусие.

Нежный и изысканный аромат вина раскрывается нотами клубники, спелой малины и легкими фруктовыми нюансами.

Вино можно подавать в качестве аперитива. Хорошо сочетается с рыбными супами, овощами на гриле, белым мясом и рыбой.

Приятное розовое полусухое вино Fazio, "Brusio" Rosato, Sicilia DOC создают из сортов Нерелло Маскалезе и Сира, выращенных в Сицилии. Ягоды бережно собирают вручную в небольшие ящики, дестеблируют и подвергают короткой мацерации при контролируемой температуре. После этого следует мягкое прессование и ферментация. Фацио, "Брусио" Росато обладает устойчивым фруктовым вкусом и нежным ароматом, хорошо сочетается с первыми блюдами, белым мясом, рыбой. Рекомендуется подавать охлажденным для лучшего раскрытия органолептических свойств.

Винодельческая компания Fazio — предприятие, принадлежащее семье Фацио, которая на протяжении уже четырех поколений занимается созданием высококачественного органического вина в регионе Сицилия. Более того, именно семья Эриче сыграла активную роль в присвоении зоне Эриче, где располагаются ее виноградники, статуса DOC, подчеркивающего высокое качество местной продукции. Первые саженцы винограда были высажены на участках около 60 лет назад и были подарены семье Фацио греческой семьей Тосто. Два брата — Джиорламо и Винченцо — являются идейными вдохновителями преобразования семейной собственности в современную винодельню. Им принадлежат идеи внедрения органических принципов в выращивание винограда и оснащение винодельни солнечными панелями для получения возобновляемой энергии. Современные технологии и уважение семейных традиций, а также плодородная почва и благоприятные условия региона стали определяющими факторами в истории успеха винодельни.

Вино красного цвета с пурпурными бликами.

Вино обладает бархатистым вкусом, в котором гармонично сочетается умеренная танинность, природная кислотность и богатство. Для него характерно длительное послевкусие с нотами дуба и специй.

В аромате вина доминируют оттенки черешни и черники, которые гармонично сплетаются с цветочными и дымными нотами.

Вино станет отличным дополнением к зрелым сырам со специями, пряным блюдам, говядине, телятине, красному тунцу, закускам и салатам с вялеными томатами. Также его можно подавать с десертами из ягод и орехами.

"Selene" Syrah принадлежит к линейке так называемых "вечерних вин" от Cramele Recas. Оно воплощает в себе страсть, элегантность и интригу. Для изготовления используют виноград сорта Сира. Чтобы добиться максимально насыщенного вкуса и аромата ягод, часть гроздьев удаляют с лозы сразу после цветения. Остальной виноград созревает к началу октября. Процесс ферментации проводят в емкостях из нержавеющей стали при постоянной температуре 28 °С. Через 14 дней половину вина переливают в бочки из дуба и выдерживают на протяжении 9 месяцев. Остальная часть вина в это время "отдыхает" в стальных чанах. Вино "Селене" Сира дополнительно не фильтруют перед розливом. 

Вина из Рекаш — зоны в составе винодельческого региона Банат на юго-западе Румынии, являющегося частью исторической территории Трансильвании, — известны с незапамятных времен. Недаром древняя легенда гласит, что свои юные годы бог вина Бахус провел именно в этих краях. Первые официальные упоминания о виноградарстве в Банат относятся к началу нашей эры, когда римлянам удалось завоевать расположенное здесь древнее государство Дакия. Что касается виноградников Рекаш, то о них есть упоминания в документах от 1447 года. В последние годы в эти виноградники, расположенные на богатых землях, залитых щедрым солнечным светом, было вложено много сил и средств, чтобы не утратить славу прошлых лет и превратить традицию в сочетании с современными технологиями в великолепные вина, которые действительно отражают дух Recas. Компания Cramele Recaş начала выпуск своих вин в 2006 году. Эта совместная британо-румынская компания за последнее десятилетие проделала огромную работу по переформированию своих виноградников и переоборудованию своего производства. В настоящее время винодельня отвечает самым высоким требованиям современного мирового виноделия. Главным виноделом хозяйства является англичанин Филипп Кокс, под руководством которого работает команда энологов из Румынии, Англии, Австралии, Испании, Южной Африки и Италии. Его главные помощники — Хартли Смитерс из Австралии и Нора Ираите из Испании — курируют производство всех вин (от виноградника до розлива в бутылки) с фанатичным вниманием к деталям. Придерживаясь философии компании о применении абсолютно лучших методов производства для каждого вина, чтобы обеспечить стабильно высокое качество винограда и продукции, Хартли и Нора изменили все методы производства в сторону использования новых, лучших способов.

Вино красного цвета с пурпурными бликами.

Вино обладает бархатистым вкусом, в котором гармонично сочетается умеренная танинность, природная кислотность и богатство. Для него характерно длительное послевкусие с нотами дуба и специй.

В аромате вина доминируют оттенки черешни и черники, которые гармонично сплетаются с цветочными и дымными нотами.

Вино станет отличным дополнением к зрелым сырам со специями, пряным блюдам, говядине, телятине, красному тунцу, закускам и салатам с вялеными томатами. Также его можно подавать с десертами из ягод и орехами.

"Selene" Syrah принадлежит к линейке так называемых "вечерних вин" от Cramele Recas. Оно воплощает в себе страсть, элегантность и интригу. Для изготовления используют виноград сорта Сира. Чтобы добиться максимально насыщенного вкуса и аромата ягод, часть гроздьев удаляют с лозы сразу после цветения. Остальной виноград созревает к началу октября. Процесс ферментации проводят в емкостях из нержавеющей стали при постоянной температуре 28 °С. Через 14 дней половину вина переливают в бочки из дуба и выдерживают на протяжении 9 месяцев. Остальная часть вина в это время "отдыхает" в стальных чанах. Вино "Селене" Сира дополнительно не фильтруют перед розливом. 

Вина из Рекаш — зоны в составе винодельческого региона Банат на юго-западе Румынии, являющегося частью исторической территории Трансильвании, — известны с незапамятных времен. Недаром древняя легенда гласит, что свои юные годы бог вина Бахус провел именно в этих краях. Первые официальные упоминания о виноградарстве в Банат относятся к началу нашей эры, когда римлянам удалось завоевать расположенное здесь древнее государство Дакия. Что касается виноградников Рекаш, то о них есть упоминания в документах от 1447 года. В последние годы в эти виноградники, расположенные на богатых землях, залитых щедрым солнечным светом, было вложено много сил и средств, чтобы не утратить славу прошлых лет и превратить традицию в сочетании с современными технологиями в великолепные вина, которые действительно отражают дух Recas. Компания Cramele Recaş начала выпуск своих вин в 2006 году. Эта совместная британо-румынская компания за последнее десятилетие проделала огромную работу по переформированию своих виноградников и переоборудованию своего производства. В настоящее время винодельня отвечает самым высоким требованиям современного мирового виноделия. Главным виноделом хозяйства является англичанин Филипп Кокс, под руководством которого работает команда энологов из Румынии, Англии, Австралии, Испании, Южной Африки и Италии. Его главные помощники — Хартли Смитерс из Австралии и Нора Ираите из Испании — курируют производство всех вин (от виноградника до розлива в бутылки) с фанатичным вниманием к деталям. Придерживаясь философии компании о применении абсолютно лучших методов производства для каждого вина, чтобы обеспечить стабильно высокое качество винограда и продукции, Хартли и Нора изменили все методы производства в сторону использования новых, лучших способов.

Вино впечатляющего золотого цвета с розовыми бликами.

Вкус вина сухой, объемный, насыщенный, с жирной, маслянистой текстурой и прекрасной глубиной, великой силой и тонкими танинами в послевкусии.

Оригинальный, необычный аромат вина наполнен нотами сушеного мяса, маленьких красных фруктов (вишни), свежих лесных ягод (черника, клюква и др.).

Вино прекрасно сочетается с телятиной, мясом птицы (жареная цесарка, фазан и другая пернатая дичь), тартаром из говядины, рыбой со специями, выдержанными и изысканными сырами.

Виноградник "Gruenspiel" в виде открытого амфитеатра, обращенного к югу с видом на грандиозный залив Рибовилль, — один из самых качественных терруаров Бергхайма. Он получил свое поэтическое название от шахматной доски, выражая неоднородную природу поверхности почвы, состоящей из песчаниковых отложений, гнейсового гранита, глубоких озерных кейперских мергелей. Виноградник сертифицирован как органический и биодинамический. На нем выращиваются такие совместно посаженные сорта, как Рислинг, Пино Нуар и Гевюрцтраминер. Все они входят в купаж Gruenspiel Cru d'Alsace "Le Jeu des Verts" и обеспечивают вину феноменальную длину, слегка дубильную структуру, необычный цвет, особую силу, округлую минеральность, а в целом — знаменитый характер, который французы описывают как "Железная рука в бархатной перчатке". Потенциал хранения вина составляет 15 лет. За час до употребления рекомендуется декантация. Первые виноградари семьи Дайс поселились в Эльзасе в городке Бергхейм в 1744 году. После Второй мировой войны, в 1947 году, Марсель Дайс основал винодельню Домен Марсель Дайс. Его внук — Жан-Мишель — для того, чтобы достойно продолжить дело деда, окончил школу виноделия и вот уже 25 лет управляет родовым имением. За это время он был признан одним из самых известных производителей белого вина в мире. Хозяйство Дайса насчитывает 27 гектар виноградников, расположенных в 9 коммунах. Жан-Мишель внедрил органические методы ухода за лозами, а с 1997 года перешел на биодинамические. Дайс выращивает разнообразные сорта — Рислинг, Гевюрцтраминер, Пино Гри и многие другие. Однако особенность заключается в том, что Жан-Мишель не разделяет их и часто винифицирует вместе. В результате такого эксперимента рождаются очаровательные белые вина определенного уникального характера.Проект Жана-Мишеля Дайса воспринимается многими из его соседей как радикальный и даже революционный. В действительности, целью Дайса является возвращение к методам, стилю и традициям, которые сделали вина Эльзаса знаменитыми со времен средневековья до конца XIX века. Лозы на некоторых виноградниках Дайса посажены достаточно плотно — от 8 до 12 тысяч на гектар, но обработаны так, чтобы снизить количество гроздей. В результате, средний доход составляет всего 40 гектолитров на гектар, а на виноградниках больших крю — 25-30, что составляет половину средней урожайности в Эльзасе. Виноград собирают в течение двух недель и мягко прессуют. При винификации используются только натуральные дрожжи, брожение начинается естественно при низких температурах и длится от четырех до шести недель. Легкие вина винифицируются в цистернах из нержавеющей стали, более мощные — в больших деревянных бочках. После алкогольной ферментации, яблочно-молочное брожение не используется, вина выдерживаются на осадке в течение шести-восьми месяцев. Благодаря низкой урожайности, осторожному и внимательному обращению, вина Дайса имеют замечательный свежий, интенсивный аромат и прекрасный сбалансированный вкус. Спектр вин, представленных Доменом Марсель Дайс, включает в себя самые потрясающие примеры, великолепно отражающие нюансы терруара и верные своим истокам.

Вино впечатляющего золотого цвета с розовыми бликами.

Вкус вина сухой, объемный, насыщенный, с жирной, маслянистой текстурой и прекрасной глубиной, великой силой и тонкими танинами в послевкусии.

Оригинальный, необычный аромат вина наполнен нотами сушеного мяса, маленьких красных фруктов (вишни), свежих лесных ягод (черника, клюква и др.).

Вино прекрасно сочетается с телятиной, мясом птицы (жареная цесарка, фазан и другая пернатая дичь), тартаром из говядины, рыбой со специями, выдержанными и изысканными сырами.

Виноградник "Gruenspiel" в виде открытого амфитеатра, обращенного к югу с видом на грандиозный залив Рибовилль, — один из самых качественных терруаров Бергхайма. Он получил свое поэтическое название от шахматной доски, выражая неоднородную природу поверхности почвы, состоящей из песчаниковых отложений, гнейсового гранита, глубоких озерных кейперских мергелей. Виноградник сертифицирован как органический и биодинамический. На нем выращиваются такие совместно посаженные сорта, как Рислинг, Пино Нуар и Гевюрцтраминер. Все они входят в купаж Gruenspiel Cru d'Alsace "Le Jeu des Verts" и обеспечивают вину феноменальную длину, слегка дубильную структуру, необычный цвет, особую силу, округлую минеральность, а в целом — знаменитый характер, который французы описывают как "Железная рука в бархатной перчатке". Потенциал хранения вина составляет 15 лет. За час до употребления рекомендуется декантация. Первые виноградари семьи Дайс поселились в Эльзасе в городке Бергхейм в 1744 году. После Второй мировой войны, в 1947 году, Марсель Дайс основал винодельню Домен Марсель Дайс. Его внук — Жан-Мишель — для того, чтобы достойно продолжить дело деда, окончил школу виноделия и вот уже 25 лет управляет родовым имением. За это время он был признан одним из самых известных производителей белого вина в мире. Хозяйство Дайса насчитывает 27 гектар виноградников, расположенных в 9 коммунах. Жан-Мишель внедрил органические методы ухода за лозами, а с 1997 года перешел на биодинамические. Дайс выращивает разнообразные сорта — Рислинг, Гевюрцтраминер, Пино Гри и многие другие. Однако особенность заключается в том, что Жан-Мишель не разделяет их и часто винифицирует вместе. В результате такого эксперимента рождаются очаровательные белые вина определенного уникального характера.Проект Жана-Мишеля Дайса воспринимается многими из его соседей как радикальный и даже революционный. В действительности, целью Дайса является возвращение к методам, стилю и традициям, которые сделали вина Эльзаса знаменитыми со времен средневековья до конца XIX века. Лозы на некоторых виноградниках Дайса посажены достаточно плотно — от 8 до 12 тысяч на гектар, но обработаны так, чтобы снизить количество гроздей. В результате, средний доход составляет всего 40 гектолитров на гектар, а на виноградниках больших крю — 25-30, что составляет половину средней урожайности в Эльзасе. Виноград собирают в течение двух недель и мягко прессуют. При винификации используются только натуральные дрожжи, брожение начинается естественно при низких температурах и длится от четырех до шести недель. Легкие вина винифицируются в цистернах из нержавеющей стали, более мощные — в больших деревянных бочках. После алкогольной ферментации, яблочно-молочное брожение не используется, вина выдерживаются на осадке в течение шести-восьми месяцев. Благодаря низкой урожайности, осторожному и внимательному обращению, вина Дайса имеют замечательный свежий, интенсивный аромат и прекрасный сбалансированный вкус. Спектр вин, представленных Доменом Марсель Дайс, включает в себя самые потрясающие примеры, великолепно отражающие нюансы терруара и верные своим истокам.

У вина слегка мутный желто-оранжевый цвет.

Высокая кислотность во вкусе вина дополнена выразительной минеральной линией, вокруг которой обернуты сочные тона тропических и цитрусовых фруктов. Легкая танинная терпкость добавляет вкусу пикантность и объемность. Послевкусие свежее, бодрящее, слегка пряное, с нюансами апельсиновой цедры, дыни и ромашки.

Аромат вина представляет собой сложную композицию, сотканную нотами апельсина, личи, розовой воды, мандарина, жасминового чая, манго, белых цветов, цитрусовых и цукатов.

Вино хорошо сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктами, тартаром из тунца, суши, копченой форелью и устрицами

"Kindeli" Otono — это настоящий осенний купаж, для создания которого производитель использует виноград сортов Гевюрцтраминер, Рислинг и Пино Гри, произрастающий на гравийно-глинистых почвах виноградников в районе Аппер Маутер региона Нельсон. Данный регион расположен на северном побережье Южного острова Новой Зеландии. Климат здесь умеренный, океанический, с прохладной зимой и теплым летом. Незначительное количество осадков равномерно распределяется в течение года. Нельсон является одним из самых солнечных регионов Новой Зеландии, благодаря чему получил прозвище "солнечный Нельсон". Виноград, произрастающий в таких благоприятных условиях, наделяет вина ярким, свежим ароматом и уникальным фруктовым характером.Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. Часть Гевюрцтраминера, Рислинга и немного кожицы Пино Гри коферментируют в течение 10 дней в амфоре (испанский тинахас). Оставшийся Рислинг и Гевюрцтраминер коферментируют в открытых ферментерах в течение 5 дней, затем мягко прессуют и полученный сок добавляют в амфору для выдержки в течение нескольких месяцев. Вино разливается в бутылки без фильтрации и без добавления серы.

Алекс Крейгхед — молодой винодел, который после работы в нескольких компаниях в качестве консультанта решил в 2014 году основать собственную винодельню для производства вин с абсолютно естественным подходом. Винодельня Алекса расположена в Юппер Маутер, на северо-западе Южного острова Новой Зеландии. В небольшом погребе производятся натуральные вина без добавок из 10 различных сортов винограда, которые выращиваются на собственных и арендованных участка общей площадью в 11 гектаров. Виноградные лозы удобряются только природными компонентами. При создании вин Алекс использует спонтанную ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали, дубовых барриках, полиэтиленовых резервуарах и амфорах. Вина разливаются исключительно под действием силы тяжести, для чего используется архаичное устройство. Бутылки укупориваются вручную. В 2017 году Алекс перешел на Noma Corks, крышки, которые сделаны из переработанных кусочков сахарного тростника. Alex Craighead создает две линейки вин: "Don" — с минимальным количеством добавленной серы, и "Kindeli" — совсем без добавления сульфитов. Яркие этикетки вин с лисой и птичкой в разных образах придумывает и рисует подруга Алекса — аргентинская художница Селина Гильберт.

У вина слегка мутный желто-оранжевый цвет.

Высокая кислотность во вкусе вина дополнена выразительной минеральной линией, вокруг которой обернуты сочные тона тропических и цитрусовых фруктов. Легкая танинная терпкость добавляет вкусу пикантность и объемность. Послевкусие свежее, бодрящее, слегка пряное, с нюансами апельсиновой цедры, дыни и ромашки.

Аромат вина представляет собой сложную композицию, сотканную нотами апельсина, личи, розовой воды, мандарина, жасминового чая, манго, белых цветов, цитрусовых и цукатов.

Вино хорошо сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктами, тартаром из тунца, суши, копченой форелью и устрицами

"Kindeli" Otono — это настоящий осенний купаж, для создания которого производитель использует виноград сортов Гевюрцтраминер, Рислинг и Пино Гри, произрастающий на гравийно-глинистых почвах виноградников в районе Аппер Маутер региона Нельсон. Данный регион расположен на северном побережье Южного острова Новой Зеландии. Климат здесь умеренный, океанический, с прохладной зимой и теплым летом. Незначительное количество осадков равномерно распределяется в течение года. Нельсон является одним из самых солнечных регионов Новой Зеландии, благодаря чему получил прозвище "солнечный Нельсон". Виноград, произрастающий в таких благоприятных условиях, наделяет вина ярким, свежим ароматом и уникальным фруктовым характером.Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. Часть Гевюрцтраминера, Рислинга и немного кожицы Пино Гри коферментируют в течение 10 дней в амфоре (испанский тинахас). Оставшийся Рислинг и Гевюрцтраминер коферментируют в открытых ферментерах в течение 5 дней, затем мягко прессуют и полученный сок добавляют в амфору для выдержки в течение нескольких месяцев. Вино разливается в бутылки без фильтрации и без добавления серы.

Алекс Крейгхед — молодой винодел, который после работы в нескольких компаниях в качестве консультанта решил в 2014 году основать собственную винодельню для производства вин с абсолютно естественным подходом. Винодельня Алекса расположена в Юппер Маутер, на северо-западе Южного острова Новой Зеландии. В небольшом погребе производятся натуральные вина без добавок из 10 различных сортов винограда, которые выращиваются на собственных и арендованных участка общей площадью в 11 гектаров. Виноградные лозы удобряются только природными компонентами. При создании вин Алекс использует спонтанную ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали, дубовых барриках, полиэтиленовых резервуарах и амфорах. Вина разливаются исключительно под действием силы тяжести, для чего используется архаичное устройство. Бутылки укупориваются вручную. В 2017 году Алекс перешел на Noma Corks, крышки, которые сделаны из переработанных кусочков сахарного тростника. Alex Craighead создает две линейки вин: "Don" — с минимальным количеством добавленной серы, и "Kindeli" — совсем без добавления сульфитов. Яркие этикетки вин с лисой и птичкой в разных образах придумывает и рисует подруга Алекса — аргентинская художница Селина Гильберт.

Цвет вина — вишнево-красный.

Вино обладает мягким, сбалансированным вкусом с шелковистой текстурой, приятными танинами и длительным послевкусием с фруктово-бальзамическими нюансами.

Элегантный, щедрый аромат вина раскрывается фруктово-пряными акцентами.

Вино составит гармоничную пару с блюдами из мяса, дичи и с умеренно острыми сырами.

Domaine le Roc, Le Classique, Fronton AOC — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Негретт, Сира и Каберне Совиньон. Ягоды произрастают на виноградниках апелласьона Фронтон на гравийных почвах с содержанием мергеля, кремния и железа. Средний возраст виноградных лоз составляет 30 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией в бетонных емкостях в течение 3 недель при температуре 25-28 °С. Каждый сорт винифицируется отдельно. Выдерживается вино 12-18 месяцев в дубовых бочках.

В центре апелласьона Фронтон, между Гаронной и Тарном, расположено винодельческое хозяйство Domaine le Roc, которое производит вина с яркой индивидуальностью и характером из винограда сорта Негретт. История Домен ле Рок — это история семьи и сплоченной команды, где каждый знает свое место.Общая площадь виноградников составляет 24 га, на них в основном выращивается местный сорт винограда Негретт, также есть лозы с Сирой и Каберне Совиньон. Философией компании является уважение к окружающей среде и бережное отношение к почвам и виноградным лозам. Сегодня хозяйство целенаправленно движется к органическому земледелию.

Цвет вина — вишнево-красный.

Вино обладает мягким, сбалансированным вкусом с шелковистой текстурой, приятными танинами и длительным послевкусием с фруктово-бальзамическими нюансами.

Элегантный, щедрый аромат вина раскрывается фруктово-пряными акцентами.

Вино составит гармоничную пару с блюдами из мяса, дичи и с умеренно острыми сырами.

Domaine le Roc, Le Classique, Fronton AOC — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Негретт, Сира и Каберне Совиньон. Ягоды произрастают на виноградниках апелласьона Фронтон на гравийных почвах с содержанием мергеля, кремния и железа. Средний возраст виноградных лоз составляет 30 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией в бетонных емкостях в течение 3 недель при температуре 25-28 °С. Каждый сорт винифицируется отдельно. Выдерживается вино 12-18 месяцев в дубовых бочках.

В центре апелласьона Фронтон, между Гаронной и Тарном, расположено винодельческое хозяйство Domaine le Roc, которое производит вина с яркой индивидуальностью и характером из винограда сорта Негретт. История Домен ле Рок — это история семьи и сплоченной команды, где каждый знает свое место.Общая площадь виноградников составляет 24 га, на них в основном выращивается местный сорт винограда Негретт, также есть лозы с Сирой и Каберне Совиньон. Философией компании является уважение к окружающей среде и бережное отношение к почвам и виноградным лозам. Сегодня хозяйство целенаправленно движется к органическому земледелию.

Вино обладает светло-розовым цветом.

Вино обладает мягким, чистым вкусом с цитрусово-ягодными оттенками и тонкой кислинкой в сухом послевкусии.

Вино привлекает освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот цитрусовых, красных ягод и трав.

Являясь великолепным аперитивом, вино также отменно сочетается с ракообразными, гребешками и моллюсками.

"Maison Fortant" Rose, Coteaux Varois en Provence AOC — элегантное розовое вино, созданное из винограда сортов Гренаш, Сенсо и Сира, которые произрастают на виноградниках апелласьона Кото Варуа эн Прованс. Виноградники с известково-глинистыми почвами расположены на высоте 820 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится рано утром, пока температура воздуха не достигла максимума. На винодельне сорта Гренаш и Сенсо подвергаются прессованию, в то время как Сира винифицируется методом "saignée " ("кровопускания"). Ферментация сортов Гренаш и Сира проводится в стальных резервуарах при низких температурах. Выдерживается вино на тонком осадке в течение 3 месяцев.

Компания Boisset Family Estates занимается производством и импортом вин. Бизнес семьи Boisset начался в 1961 году, когда родители нынешнего владельца компании Жана-Шарля Буассе основали винодельню в Бургундии — известном далеко за пределами Франции винодельческом регионе. Сам Жан-Шарль Буассе родился в деревне Vougeot на земле Бургундии. С детства его окружали многовековые виноградники и старинные винные погреба замка Кло Вужо. Любовь к родной земле и виноградной лозе Жан-Шарль унаследовал от родителей, а виноделие стало пристрастием всей его жизни. В настоящее время Буассе Фэмили Эстейтс владеет двадцатью старинными хозяйствами, расположенными на юге страны, в Божоле, Бургундии и в Долине Роны. Компании также принадлежат винодельческие предприятия в Канаде и США (Калифорния). Владельцы Boisset Family Estates уделяют большое внимание стилю и качеству своей продукции и являются убежденными сторонниками биодинамического и органического виноделия.

Вино обладает светло-розовым цветом.

Вино обладает мягким, чистым вкусом с цитрусово-ягодными оттенками и тонкой кислинкой в сухом послевкусии.

Вино привлекает освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот цитрусовых, красных ягод и трав.

Являясь великолепным аперитивом, вино также отменно сочетается с ракообразными, гребешками и моллюсками.

"Maison Fortant" Rose, Coteaux Varois en Provence AOC — элегантное розовое вино, созданное из винограда сортов Гренаш, Сенсо и Сира, которые произрастают на виноградниках апелласьона Кото Варуа эн Прованс. Виноградники с известково-глинистыми почвами расположены на высоте 820 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится рано утром, пока температура воздуха не достигла максимума. На винодельне сорта Гренаш и Сенсо подвергаются прессованию, в то время как Сира винифицируется методом "saignée " ("кровопускания"). Ферментация сортов Гренаш и Сира проводится в стальных резервуарах при низких температурах. Выдерживается вино на тонком осадке в течение 3 месяцев.

Компания Boisset Family Estates занимается производством и импортом вин. Бизнес семьи Boisset начался в 1961 году, когда родители нынешнего владельца компании Жана-Шарля Буассе основали винодельню в Бургундии — известном далеко за пределами Франции винодельческом регионе. Сам Жан-Шарль Буассе родился в деревне Vougeot на земле Бургундии. С детства его окружали многовековые виноградники и старинные винные погреба замка Кло Вужо. Любовь к родной земле и виноградной лозе Жан-Шарль унаследовал от родителей, а виноделие стало пристрастием всей его жизни. В настоящее время Буассе Фэмили Эстейтс владеет двадцатью старинными хозяйствами, расположенными на юге страны, в Божоле, Бургундии и в Долине Роны. Компании также принадлежат винодельческие предприятия в Канаде и США (Калифорния). Владельцы Boisset Family Estates уделяют большое внимание стилю и качеству своей продукции и являются убежденными сторонниками биодинамического и органического виноделия.

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина гармоничный, насыщенный, с доминирующими тонами перезрелой вишни и виноградной косточки, сбалансированными, но выпуклыми танинами и терпким послевкусием с нюансами черешни и пряностей.

Вино обладает тонким фруктовым ароматом с нотами спелых черных ягод, чернослива и оттенками пряностей.

Вино прекрасно сочетается с мясными закусками, паштетами, горячими мясными блюдами, барбекю.

"М2" — лимитированная серия натуральных вин от Фермы М2. На территории хозяйства был построен винный погреб с врытыми в землю глиняными сосудами — квеври. Здесь, в 2022 году, зародилась линейка вин "М2", изготавливаемых путем натурального брожения. Вина производятся из крымского винограда по древней кахетинской технологии с мацерацией на мезге, ферментацией с натуральными дрожжами и без добавления диоксида серы на всех этапах производства "M2" Red — уникальное красное сухое вино из винограда сортов Пино Нуар, Саперави и Сира, выращиваемого на органических виноградниках, расположенных в живописной долине села Родное в Балаклавском районе, в получасе езды от Севастополя. После винификации на мезге вино выдерживается в квеври на протяжении 12 месяцев. Вино хорошо сочетается с мясными закусками, паштетами, горячими мясными блюдами, барбекю. За 15 минут до употребления рекомендуется декантация.

Ферма М2 Шульгино — органическое фермерское хозяйство, построенное на берегу Рузского водохранилища. Компания никогда не использует гормоны для усиления роста и лактации, антибиотики, ГМО и любые химические компоненты. Все продукты производят с любовью к природе, заботой об экосистеме и уважением к покупателям. В конце 2018 года хозяйство получило Органический сертификат на все земли от аккредитованной компании "Kiwa" (Германия). Качество изготавливаемой продукции проверяется на всех этапах производства, в каждом цеху есть собственная лаборатория. Ферма М2 Шульгино производит полностью органические продукты: молочные, мясные, хлебобулочные, пиво и, с недавнего времени, вино. Виноградники расположены в Крыму и также имеют органический сертификат.

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина гармоничный, насыщенный, с доминирующими тонами перезрелой вишни и виноградной косточки, сбалансированными, но выпуклыми танинами и терпким послевкусием с нюансами черешни и пряностей.

Вино обладает тонким фруктовым ароматом с нотами спелых черных ягод, чернослива и оттенками пряностей.

Вино прекрасно сочетается с мясными закусками, паштетами, горячими мясными блюдами, барбекю.

"М2" — лимитированная серия натуральных вин от Фермы М2. На территории хозяйства был построен винный погреб с врытыми в землю глиняными сосудами — квеври. Здесь, в 2022 году, зародилась линейка вин "М2", изготавливаемых путем натурального брожения. Вина производятся из крымского винограда по древней кахетинской технологии с мацерацией на мезге, ферментацией с натуральными дрожжами и без добавления диоксида серы на всех этапах производства "M2" Red — уникальное красное сухое вино из винограда сортов Пино Нуар, Саперави и Сира, выращиваемого на органических виноградниках, расположенных в живописной долине села Родное в Балаклавском районе, в получасе езды от Севастополя. После винификации на мезге вино выдерживается в квеври на протяжении 12 месяцев. Вино хорошо сочетается с мясными закусками, паштетами, горячими мясными блюдами, барбекю. За 15 минут до употребления рекомендуется декантация.

Ферма М2 Шульгино — органическое фермерское хозяйство, построенное на берегу Рузского водохранилища. Компания никогда не использует гормоны для усиления роста и лактации, антибиотики, ГМО и любые химические компоненты. Все продукты производят с любовью к природе, заботой об экосистеме и уважением к покупателям. В конце 2018 года хозяйство получило Органический сертификат на все земли от аккредитованной компании "Kiwa" (Германия). Качество изготавливаемой продукции проверяется на всех этапах производства, в каждом цеху есть собственная лаборатория. Ферма М2 Шульгино производит полностью органические продукты: молочные, мясные, хлебобулочные, пиво и, с недавнего времени, вино. Виноградники расположены в Крыму и также имеют органический сертификат.

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватыми переливами.

Вкус вина сухой, насыщенный, плотный, фруктово-минеральный, очень свежий, с жирной текстурой, тонами цитрусовых фруктов,теплой гальки и кремния.

Аромат вина очень элегантный, с минеральными и цветочными тонами, оттенками белых и цитрусовых фруктов, легкими дымными нюансами.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами (моллюсками, креветками, крабами, устрицами), запеченной в духовке рыбой, пирожками с соленой начинкой, сырами из коровьего молока.

Виноградник "Engelgarten" расположен в прекрасном гравийном терруаре, в двух шагах от средневековых укреплений Бергхайма. Этот терруар, благодаря своей гравийной структуре и значительному дефициту воды в сентябре, позволяет получить виноград очень хорошей зрелости. Как и на многих других Крю винодельни Марсель Дайс, на винограднике "Энгельгартен" выращиваются вместе различные сорта винограда, которые и входят в купаж вина Engelgarten Cru d'Alsace "Le Jardin des Anges". Кюве имеет характерный теплый вкус с богатой минеральностью, сладостью фруктовых оттенков и строго структурой. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.Первые виноградари семьи Дайс поселились в Эльзасе в городке Бергхейм в 1744 году. После Второй мировой войны, в 1947 году, Марсель Дайс основал винодельню Домен Марсель Дайс. Его внук — Жан-Мишель — для того, чтобы достойно продолжить дело деда, окончил школу виноделия и вот уже 25 лет управляет родовым имением. За это время он был признан одним из самых известных производителей белого вина в мире. Хозяйство Дайса насчитывает 27 гектар виноградников, расположенных в 9 коммунах. Жан-Мишель внедрил органические методы ухода за лозами, а с 1997 года перешел на биодинамические. Дайс выращивает разнообразные сорта — Рислинг, Гевюрцтраминер, Пино Гри и многие другие. Однако особенность заключается в том, что Жан-Мишель не разделяет их и часто винифицирует вместе. В результате такого эксперимента рождаются очаровательные белые вина определенного уникального характера.Проект Жана-Мишеля Дайса воспринимается многими из его соседей как радикальный и даже революционный. В действительности, целью Дайса является возвращение к методам, стилю и традициям, которые сделали вина Эльзаса знаменитыми со времен средневековья до конца XIX века. Лозы на некоторых виноградниках Дайса посажены достаточно плотно — от 8 до 12 тысяч на гектар, но обработаны так, чтобы снизить количество гроздей. В результате, средний доход составляет всего 40 гектолитров на гектар, а на виноградниках больших крю — 25-30, что составляет половину средней урожайности в Эльзасе. Виноград собирают в течение двух недель и мягко прессуют. При винификации используются только натуральные дрожжи, брожение начинается естественно при низких температурах и длится от четырех до шести недель. Легкие вина ферментируются в цистернах из нержавеющей стали, более мощные — в больших деревянных бочках. Яблочно-молочное брожение не используется, вина выдерживаются на осадке в течение шести-восьми месяцев. Благодаря низкой урожайности, осторожному и внимательному обращению, вина Дайса имеют замечательный свежий, интенсивный аромат и прекрасный сбалансированный вкус. Спектр вин, представленных Доменом Марсель Дайс, включает в себя самые потрясающие примеры, великолепно отражающие нюансы терруара и верные своим истокам.

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватыми переливами.

Вкус вина сухой, насыщенный, плотный, фруктово-минеральный, очень свежий, с жирной текстурой, тонами цитрусовых фруктов,теплой гальки и кремния.

Аромат вина очень элегантный, с минеральными и цветочными тонами, оттенками белых и цитрусовых фруктов, легкими дымными нюансами.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами (моллюсками, креветками, крабами, устрицами), запеченной в духовке рыбой, пирожками с соленой начинкой, сырами из коровьего молока.

Виноградник "Engelgarten" расположен в прекрасном гравийном терруаре, в двух шагах от средневековых укреплений Бергхайма. Этот терруар, благодаря своей гравийной структуре и значительному дефициту воды в сентябре, позволяет получить виноград очень хорошей зрелости. Как и на многих других Крю винодельни Марсель Дайс, на винограднике "Энгельгартен" выращиваются вместе различные сорта винограда, которые и входят в купаж вина Engelgarten Cru d'Alsace "Le Jardin des Anges". Кюве имеет характерный теплый вкус с богатой минеральностью, сладостью фруктовых оттенков и строго структурой. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.Первые виноградари семьи Дайс поселились в Эльзасе в городке Бергхейм в 1744 году. После Второй мировой войны, в 1947 году, Марсель Дайс основал винодельню Домен Марсель Дайс. Его внук — Жан-Мишель — для того, чтобы достойно продолжить дело деда, окончил школу виноделия и вот уже 25 лет управляет родовым имением. За это время он был признан одним из самых известных производителей белого вина в мире. Хозяйство Дайса насчитывает 27 гектар виноградников, расположенных в 9 коммунах. Жан-Мишель внедрил органические методы ухода за лозами, а с 1997 года перешел на биодинамические. Дайс выращивает разнообразные сорта — Рислинг, Гевюрцтраминер, Пино Гри и многие другие. Однако особенность заключается в том, что Жан-Мишель не разделяет их и часто винифицирует вместе. В результате такого эксперимента рождаются очаровательные белые вина определенного уникального характера.Проект Жана-Мишеля Дайса воспринимается многими из его соседей как радикальный и даже революционный. В действительности, целью Дайса является возвращение к методам, стилю и традициям, которые сделали вина Эльзаса знаменитыми со времен средневековья до конца XIX века. Лозы на некоторых виноградниках Дайса посажены достаточно плотно — от 8 до 12 тысяч на гектар, но обработаны так, чтобы снизить количество гроздей. В результате, средний доход составляет всего 40 гектолитров на гектар, а на виноградниках больших крю — 25-30, что составляет половину средней урожайности в Эльзасе. Виноград собирают в течение двух недель и мягко прессуют. При винификации используются только натуральные дрожжи, брожение начинается естественно при низких температурах и длится от четырех до шести недель. Легкие вина ферментируются в цистернах из нержавеющей стали, более мощные — в больших деревянных бочках. Яблочно-молочное брожение не используется, вина выдерживаются на осадке в течение шести-восьми месяцев. Благодаря низкой урожайности, осторожному и внимательному обращению, вина Дайса имеют замечательный свежий, интенсивный аромат и прекрасный сбалансированный вкус. Спектр вин, представленных Доменом Марсель Дайс, включает в себя самые потрясающие примеры, великолепно отражающие нюансы терруара и верные своим истокам.

Вино пурпурно-красного цвета.

Вкус вина мощный, теплый, мягкий, с хорошо сбалансированной кислотностью, зрелыми танинами и длительным послевкусием.

Интенсивный аромат вина раскрывается нотами спелых красных и черных фруктов.

Вино превосходно сочетается с тушеным и жареным мясом и козьим сыром.

Вино "Luz del Palacio" производится в самом сердце аппеласьона Хумилья, на юго-востоке Испании, к северу от провинции Мурсия. Виноградные лозы, возраст которых варьируется от 20 до 80 лет, произрастают на почвах, которые состоят из камня, глины, известняка и песка. Урожай собирают вручную в небольшие пластиковые ящики, затем сортируют с помощью сортировочной таблицы. Каждый сорт винограда винифицируют отдельно, чтоб сохранить вкусовые и ароматические качества. Мацерация при контролируемой температуре (максимум 28°C) проходит в течение 10-15 дней.

Владелец великих французских виноградников Гран Крю и легендарного Шато Пап Клеман, Бернар Магре за свою жизнь приобрел 35 винодельческих поместий по всему миру, некоторые из них приобретены недавно: в Португалии, в Испании, в Аргентине, Уругвае и Чили, в Японии (на склонах горы Фуджи, где производят белое вино, которое можно сравнить с винами лучших терруаров мира), в Калифорнии (в долине Напа) и в Италии. Каждому винограднику Магре передает свою энергию и опыт для того, чтобы он раскрыл свою собственную индивидуальность. Все его вина выпускаются в небольших количествах, поэтому высококачественные напитки очень ценятся любителями и экспертами. Бернара Магре называют "композитором редких вин". Одной из основных целей Бернара Магре является открытие новых малоизвестных, но исключительно многообещающих терруаров для производства великолепных вин. Все вина Бернара Магре с богатой историей, многие из них отмечены на различных международных конкурсах. В коллекции наград Бернара Магре множество золотых медалей и высших оценок экспертов в 100 баллов и 5 звезд. "Вину я обязан всем. Оно научило меня терпению и стремлению к превосходному качеству. Я хотел, чтобы каждый из моих виноградников заслужил право называться прекрасным и необычным. Помогал погружаться в мечту, дарил удовольствие и эмоции. Еще я бы хотел, чтобы в моих винах сохранилась история. Их очарованию и их тайнам я всегда буду обязан", — Б. Магре.

Вино пурпурно-красного цвета.

Вкус вина мощный, теплый, мягкий, с хорошо сбалансированной кислотностью, зрелыми танинами и длительным послевкусием.

Интенсивный аромат вина раскрывается нотами спелых красных и черных фруктов.

Вино превосходно сочетается с тушеным и жареным мясом и козьим сыром.

Вино "Luz del Palacio" производится в самом сердце аппеласьона Хумилья, на юго-востоке Испании, к северу от провинции Мурсия. Виноградные лозы, возраст которых варьируется от 20 до 80 лет, произрастают на почвах, которые состоят из камня, глины, известняка и песка. Урожай собирают вручную в небольшие пластиковые ящики, затем сортируют с помощью сортировочной таблицы. Каждый сорт винограда винифицируют отдельно, чтоб сохранить вкусовые и ароматические качества. Мацерация при контролируемой температуре (максимум 28°C) проходит в течение 10-15 дней.

Владелец великих французских виноградников Гран Крю и легендарного Шато Пап Клеман, Бернар Магре за свою жизнь приобрел 35 винодельческих поместий по всему миру, некоторые из них приобретены недавно: в Португалии, в Испании, в Аргентине, Уругвае и Чили, в Японии (на склонах горы Фуджи, где производят белое вино, которое можно сравнить с винами лучших терруаров мира), в Калифорнии (в долине Напа) и в Италии. Каждому винограднику Магре передает свою энергию и опыт для того, чтобы он раскрыл свою собственную индивидуальность. Все его вина выпускаются в небольших количествах, поэтому высококачественные напитки очень ценятся любителями и экспертами. Бернара Магре называют "композитором редких вин". Одной из основных целей Бернара Магре является открытие новых малоизвестных, но исключительно многообещающих терруаров для производства великолепных вин. Все вина Бернара Магре с богатой историей, многие из них отмечены на различных международных конкурсах. В коллекции наград Бернара Магре множество золотых медалей и высших оценок экспертов в 100 баллов и 5 звезд. "Вину я обязан всем. Оно научило меня терпению и стремлению к превосходному качеству. Я хотел, чтобы каждый из моих виноградников заслужил право называться прекрасным и необычным. Помогал погружаться в мечту, дарил удовольствие и эмоции. Еще я бы хотел, чтобы в моих винах сохранилась история. Их очарованию и их тайнам я всегда буду обязан", — Б. Магре.

Вино демонстрирует темно-рубиновый цвет.

Вкус вина полный, сбалансированный, структурированный, с кремовой текстурой, мягкими танинами и насыщенным послевкусием. Во вкусовом аккорде выделяются оттенки ежевики, фенхеля, специй для выпечки, ванили, молочного шоколада и черного перца.

У вина выразительный аромат с доминирующими оттенками ежевики, темных фруктов, гвоздики, минералов и специй.

Вино прекрасно сочетается с богатыми мясными блюдами, дичью, сырами, паштетами, жареной птицей, пастой с мясным соусом.

"Geyserville" — глубокое, мощное, богатое вино с молодой, жестковатой дубильной структурой, требующей времени для смягчения. Виноградник "Geyserville", ставший для хозяйства Ридж центром Зинфанделя с 1966 года, расположен на западной окраине долины Александр в Sonoma County. Он разбит на три смежных участка с южной экспозицией и гравийными почвами. Здесь выращиваются как молодые десятилетние, так и старые лозы, возраст которых превышает 120 лет; шестьдесят процентов лоз имеют возраст 45-50 лет. На винограднике применяются устойчивые методы выращивания лоз, все работы осуществляются вручную. Сбор урожая в 2019 году осуществлялся с 16 сентября по 8 октября. После ферментации и яблочно-молочного брожения с ежедневной перекачкой сусла вино выдерживалось 12 месяцев в американских дубовых бочках, 20% из которых — новые. Винтаж 2019 года будет прекрасно развиваться до 2030 года.Весной 2019 года в Калифорнии прошли проливные дожди, которые вызвали угрозу распространения плесени. Лето было теплым, с умеренными температурами. Утренний туман оказывал полезный для лоз охлаждающий эффект, помогая сохранить необходимую кислотность и ароматность винограда. Длительный вегетационный период позволил собирать урожай без спешки при благоприятных условиях. К счастью, сбор завершился до 23 октября, когда вспыхнули массивные лесные пожары и отравление дымом стало представлять какую-либо серьезную угрозу. Пожары были одними из самых сильных в истории Калифорнии, и несколько винных заводов, к сожалению, были уничтожены. Несмотря на это, урожай 2019 года в Калифорнии показал очень хорошие результаты. История компании Ridge Vineyards началась в далеком 1885 году, когда врач Osea Perrone, иммигрант из Италии, купил 180 акров земли в горах Санта Круз и на склонах вершины Monte Bello Ridge разбил трехуровневые террасы, где высадил виноград. Винодельня была построена здесь же из природного известняка. После отмены Сухого закона в 1940 году винодельню и виноградники выкупил Уильям Шорт, а в начале 60-х годов поместье приобрели новые владельцы — Дейв Беньон и его партнеры. Сегодня используемое оборудование не идет ни в какое сравнение с теми простыми устройствами, что были раньше, но в Ridge Vineyards продолжают придерживаться традиционных методов виноделия.

Вино демонстрирует темно-рубиновый цвет.

Вкус вина полный, сбалансированный, структурированный, с кремовой текстурой, мягкими танинами и насыщенным послевкусием. Во вкусовом аккорде выделяются оттенки ежевики, фенхеля, специй для выпечки, ванили, молочного шоколада и черного перца.

У вина выразительный аромат с доминирующими оттенками ежевики, темных фруктов, гвоздики, минералов и специй.

Вино прекрасно сочетается с богатыми мясными блюдами, дичью, сырами, паштетами, жареной птицей, пастой с мясным соусом.

"Geyserville" — глубокое, мощное, богатое вино с молодой, жестковатой дубильной структурой, требующей времени для смягчения. Виноградник "Geyserville", ставший для хозяйства Ридж центром Зинфанделя с 1966 года, расположен на западной окраине долины Александр в Sonoma County. Он разбит на три смежных участка с южной экспозицией и гравийными почвами. Здесь выращиваются как молодые десятилетние, так и старые лозы, возраст которых превышает 120 лет; шестьдесят процентов лоз имеют возраст 45-50 лет. На винограднике применяются устойчивые методы выращивания лоз, все работы осуществляются вручную. Сбор урожая в 2019 году осуществлялся с 16 сентября по 8 октября. После ферментации и яблочно-молочного брожения с ежедневной перекачкой сусла вино выдерживалось 12 месяцев в американских дубовых бочках, 20% из которых — новые. Винтаж 2019 года будет прекрасно развиваться до 2030 года.Весной 2019 года в Калифорнии прошли проливные дожди, которые вызвали угрозу распространения плесени. Лето было теплым, с умеренными температурами. Утренний туман оказывал полезный для лоз охлаждающий эффект, помогая сохранить необходимую кислотность и ароматность винограда. Длительный вегетационный период позволил собирать урожай без спешки при благоприятных условиях. К счастью, сбор завершился до 23 октября, когда вспыхнули массивные лесные пожары и отравление дымом стало представлять какую-либо серьезную угрозу. Пожары были одними из самых сильных в истории Калифорнии, и несколько винных заводов, к сожалению, были уничтожены. Несмотря на это, урожай 2019 года в Калифорнии показал очень хорошие результаты. История компании Ridge Vineyards началась в далеком 1885 году, когда врач Osea Perrone, иммигрант из Италии, купил 180 акров земли в горах Санта Круз и на склонах вершины Monte Bello Ridge разбил трехуровневые террасы, где высадил виноград. Винодельня была построена здесь же из природного известняка. После отмены Сухого закона в 1940 году винодельню и виноградники выкупил Уильям Шорт, а в начале 60-х годов поместье приобрели новые владельцы — Дейв Беньон и его партнеры. Сегодня используемое оборудование не идет ни в какое сравнение с теми простыми устройствами, что были раньше, но в Ridge Vineyards продолжают придерживаться традиционных методов виноделия.

Вино восхитительного розового цвета, напоминающего цвет лепестков розы.

Вино интригует свежим, легким, изящным вкусом с доминирующими нотами красных ягод, к которым в послевкусии присоединяются деликатные травяные, цитрусовые и минеральные штрихи.

В соблазнительном аромате вина гармонично переплетаются оттенки вишни, клубники и смородины с цветочно-минеральными нюансами.

Вино хорошо дополнит блюда из белого мяса и птицы, салаты из морепродуктов и морскую рыбу. Также можно подавать к телятине и сырам.

Сухое розовое вино Chateau de Jonquieres "Cuvee Cersius" демонстрирует утонченный фруктовый вкус и нежный аромат. Это вино создают из выращенного на лучших участках компании винограда сортов Сенсо, Гренаш и Сира. Гармоничный купаж обладает чистым, утонченным стилем, а каждый из сортов привносит в элегантный аккорд характерную особенность и шарм. 

Вино восхитительного розового цвета, напоминающего цвет лепестков розы.

Вино интригует свежим, легким, изящным вкусом с доминирующими нотами красных ягод, к которым в послевкусии присоединяются деликатные травяные, цитрусовые и минеральные штрихи.

В соблазнительном аромате вина гармонично переплетаются оттенки вишни, клубники и смородины с цветочно-минеральными нюансами.

Вино хорошо дополнит блюда из белого мяса и птицы, салаты из морепродуктов и морскую рыбу. Также можно подавать к телятине и сырам.

Сухое розовое вино Chateau de Jonquieres "Cuvee Cersius" демонстрирует утонченный фруктовый вкус и нежный аромат. Это вино создают из выращенного на лучших участках компании винограда сортов Сенсо, Гренаш и Сира. Гармоничный купаж обладает чистым, утонченным стилем, а каждый из сортов привносит в элегантный аккорд характерную особенность и шарм. 

Вино темно-красного цвета с рубиновыми бликами.

Плотный, бархатистый, густой вкус вина обволакивает сладковатыми тонами ягодного пирога и карамели, оттеняемыми гармоничной кислотностью. Продолжительное послевкусие наполняет сочными ягодными тонами, нюансами кофе мокко и сладких специй.

Насыщенный аромат вина раскрывается нотами черносмородинового джема, черноплодной рябины и вишни, украшенными выразительными оттенками жареных кофейных зерен и ванили.

Вино идеально в качестве дижестива, а также с каре ягненка, сыровяленой говядиной и легкими десертами.

"Agitator" Bourbon Barrel Aged Cabernet Sauvignon — необычное, сложное, насыщенное красное сухое вино, выдержанное в бочках из-под бурбона. Виноград сортов Каберне Совиньон, Сира и Пти Вердо выращиваются в зоне Лоди к востоку от залива Сан-Франциско, на границе дельты реки Сан-Хоакин и Сакраменто, где климат максимально схож со Средиземноморским. Прохладный бриз создает стабильное и естественное кондиционирование воздуха в течение всего вегетационного периода. Вино ферментируется в емкостях из нержавеющей стали, а затем выдерживается в течение 3 месяцев в бочках из-под бурбона Кентукки.Agitator — амбициозный проект от группы молодых виноделов штата Калифорния, с инновационными и креативными взглядами на современное виноделие. Бренд возглавляет Стивен Декоста, который использует свои знания в химии и микробиологии для создания вин с ароматическими и вкусовыми добавками, которые интересны современным потребителям. Специфика вин бренда "Agitator" в выдержке в бочках из-под бурбона, что дает им оригинальную органолептику, которая удивит даже профессиональных дегустаторов.

В 2004 году Джефф О’Нил основал компанию O’Neill Vintners and Distillers, которая стремится к постоянному совершенствованию и распространению качественного вина по всему миру. Сегодня это седьмая по величине винокурня Калифорнии, которая честно заработала репутацию ведущего производителя вина и спиртных напитков премиум-класса.Современный завод расположен в Центральной долине и в своих технологиях сочетает современные средства и традиции. Он ежегодно производит более 55 миллионов литров вина. В арсенале O’Neill Vintners and Distillers более 700 резервуаров различных размеров и материалов для производства разнообразных и качественных вин, чтобы удовлетворить потребности современного потребителя.

Вино темно-красного цвета с рубиновыми бликами.

Плотный, бархатистый, густой вкус вина обволакивает сладковатыми тонами ягодного пирога и карамели, оттеняемыми гармоничной кислотностью. Продолжительное послевкусие наполняет сочными ягодными тонами, нюансами кофе мокко и сладких специй.

Насыщенный аромат вина раскрывается нотами черносмородинового джема, черноплодной рябины и вишни, украшенными выразительными оттенками жареных кофейных зерен и ванили.

Вино идеально в качестве дижестива, а также с каре ягненка, сыровяленой говядиной и легкими десертами.

"Agitator" Bourbon Barrel Aged Cabernet Sauvignon — необычное, сложное, насыщенное красное сухое вино, выдержанное в бочках из-под бурбона. Виноград сортов Каберне Совиньон, Сира и Пти Вердо выращиваются в зоне Лоди к востоку от залива Сан-Франциско, на границе дельты реки Сан-Хоакин и Сакраменто, где климат максимально схож со Средиземноморским. Прохладный бриз создает стабильное и естественное кондиционирование воздуха в течение всего вегетационного периода. Вино ферментируется в емкостях из нержавеющей стали, а затем выдерживается в течение 3 месяцев в бочках из-под бурбона Кентукки.Agitator — амбициозный проект от группы молодых виноделов штата Калифорния, с инновационными и креативными взглядами на современное виноделие. Бренд возглавляет Стивен Декоста, который использует свои знания в химии и микробиологии для создания вин с ароматическими и вкусовыми добавками, которые интересны современным потребителям. Специфика вин бренда "Agitator" в выдержке в бочках из-под бурбона, что дает им оригинальную органолептику, которая удивит даже профессиональных дегустаторов.

В 2004 году Джефф О’Нил основал компанию O’Neill Vintners and Distillers, которая стремится к постоянному совершенствованию и распространению качественного вина по всему миру. Сегодня это седьмая по величине винокурня Калифорнии, которая честно заработала репутацию ведущего производителя вина и спиртных напитков премиум-класса.Современный завод расположен в Центральной долине и в своих технологиях сочетает современные средства и традиции. Он ежегодно производит более 55 миллионов литров вина. В арсенале O’Neill Vintners and Distillers более 700 резервуаров различных размеров и материалов для производства разнообразных и качественных вин, чтобы удовлетворить потребности современного потребителя.

У вина светло-соломенный цвет.

Вино демонстрирует чистый, свежий вкус с фруктово-минеральными оттенками, хрустящей кислинкой и гармоничным послевкусием.

Утонченный аромат вина изобилует оттенками цитрусовых, белых цветов, душистых трав и минералов.

Вино прекрасно сочетается с овощами, легкими закусками и рыбными блюдами.

"Wehlener Sonnenuhr" Riesling Kabinett Trocken — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Рислинг, который произрастает на винограднике "Веленер Зонненур". Сбор урожая проводится только по достижении ягод оптимальной зрелости, на винодельне плоды подвергаются классической винификации при контролируемой температуре. Выдерживается вино непродолжительное время в стальных резервуарах, после чего бутилируется.

У вина светло-соломенный цвет.

Вино демонстрирует чистый, свежий вкус с фруктово-минеральными оттенками, хрустящей кислинкой и гармоничным послевкусием.

Утонченный аромат вина изобилует оттенками цитрусовых, белых цветов, душистых трав и минералов.

Вино прекрасно сочетается с овощами, легкими закусками и рыбными блюдами.

"Wehlener Sonnenuhr" Riesling Kabinett Trocken — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Рислинг, который произрастает на винограднике "Веленер Зонненур". Сбор урожая проводится только по достижении ягод оптимальной зрелости, на винодельне плоды подвергаются классической винификации при контролируемой температуре. Выдерживается вино непродолжительное время в стальных резервуарах, после чего бутилируется.

Вино яркого рубинового цвета.

Зрелый, мясистый вкус вина имеет четкое ядро, составленное из оттенков красных и черных ягод, которое находится в обрамлении нюансов аниса и белого перца. В послевкусии сочетаются сила и богатство, последними исчезают тонкие цветочные оттенки.

Изумительно сладкий, открытый аромат вина наполнен тонами красной и черной смородины, фруктовой пастилы. После аэрации возникают нюансы аниса, графита, тлеющих листьев и черного чая.

Вино станет прекрасным сопровождением телятины со сморчками, хрустящей жареной грудки ягненка и других блюд из красного мяса.

Колоритное красное сухое вино "La Gille" изготовлено из винограда сортов Гренаш и Сира, которые выращены на винограднике в региона Жигондас. Расположенный в середине холма, виноградник семьи Перрен является одним из самых старых в Жигондас. Он удачно обдувается потоками холодного воздуха с долины. Виноградные лозы высаживают на террасах с северо-западной экспозицией. Почвы виноградника, состоящие из известняка, известкового мергеля и песка, идеально подходят для выращивания сорта Гренаш, которые получает здесь большую гибкость и уникальный аромат. Для ферментации и выдержки вина используются конические дубовые бочки и стальные резервуары. В результате рождается богатое, но очень изящное вино "Ля Жий", которое обладает отличным потенциалом хранения в течение 10-15 лет.

История компании Famille Perrin ведется с начала XX века, когда средневековое поместье Бокастель перешло в собственность к Пьерру Перрену — ученому, достигшему выдающихся результатов в виноделии. Его дело продолжил Жак Перрен — сторонник и новатор органических методов возделывания виноградников. Сейчас компанией управляют его сыновья — Франсуа и Жан-Пьер. Благоприятные погодные условия, исключительные почвы, органические методы возделывания винограда — все эти факторы позволяют собирать с виноградников качественный урожай для производства вин категории Гран Крю. Климатические условия характеризуются ранней весной с небольшим количеством осадков, холодным северным ветром с юга Франции, защищающим урожай от палящего солнца, значительной разницей между дневными и ночными температурами. Виноградники компании Перрен э Фис обладают одним из лучших терруаров Южной Роны. Виноград произрастает на каменистых, рыхлых и пористых почвах, благодаря которым лоза развивает мощную корневую систему. Общая площадь виноградников составляет 130 га, 75 га из которых находится в известном апелласьоне Шатонеф-дю-Пап (Шато де Бокастель) и 25 га — в Кот-дю-Рон (Кудуле де Бокастель). С 1964 года при выращивании винограда применяются только органические методы без использования пестицидов и химических удобрений. На виноградниках выращивают около 13 сортов винограда, среди которых Гренаш, Мурведр, Сенсо, Сира, Курнуаз, Руссан, Вассерез, Бурбуленк. Вина компании — абсолютно натуральные, производимые по всем законам биодинамики.

Вино яркого рубинового цвета.

Зрелый, мясистый вкус вина имеет четкое ядро, составленное из оттенков красных и черных ягод, которое находится в обрамлении нюансов аниса и белого перца. В послевкусии сочетаются сила и богатство, последними исчезают тонкие цветочные оттенки.

Изумительно сладкий, открытый аромат вина наполнен тонами красной и черной смородины, фруктовой пастилы. После аэрации возникают нюансы аниса, графита, тлеющих листьев и черного чая.

Вино станет прекрасным сопровождением телятины со сморчками, хрустящей жареной грудки ягненка и других блюд из красного мяса.

Колоритное красное сухое вино "La Gille" изготовлено из винограда сортов Гренаш и Сира, которые выращены на винограднике в региона Жигондас. Расположенный в середине холма, виноградник семьи Перрен является одним из самых старых в Жигондас. Он удачно обдувается потоками холодного воздуха с долины. Виноградные лозы высаживают на террасах с северо-западной экспозицией. Почвы виноградника, состоящие из известняка, известкового мергеля и песка, идеально подходят для выращивания сорта Гренаш, которые получает здесь большую гибкость и уникальный аромат. Для ферментации и выдержки вина используются конические дубовые бочки и стальные резервуары. В результате рождается богатое, но очень изящное вино "Ля Жий", которое обладает отличным потенциалом хранения в течение 10-15 лет.

История компании Famille Perrin ведется с начала XX века, когда средневековое поместье Бокастель перешло в собственность к Пьерру Перрену — ученому, достигшему выдающихся результатов в виноделии. Его дело продолжил Жак Перрен — сторонник и новатор органических методов возделывания виноградников. Сейчас компанией управляют его сыновья — Франсуа и Жан-Пьер. Благоприятные погодные условия, исключительные почвы, органические методы возделывания винограда — все эти факторы позволяют собирать с виноградников качественный урожай для производства вин категории Гран Крю. Климатические условия характеризуются ранней весной с небольшим количеством осадков, холодным северным ветром с юга Франции, защищающим урожай от палящего солнца, значительной разницей между дневными и ночными температурами. Виноградники компании Перрен э Фис обладают одним из лучших терруаров Южной Роны. Виноград произрастает на каменистых, рыхлых и пористых почвах, благодаря которым лоза развивает мощную корневую систему. Общая площадь виноградников составляет 130 га, 75 га из которых находится в известном апелласьоне Шатонеф-дю-Пап (Шато де Бокастель) и 25 га — в Кот-дю-Рон (Кудуле де Бокастель). С 1964 года при выращивании винограда применяются только органические методы без использования пестицидов и химических удобрений. На виноградниках выращивают около 13 сортов винограда, среди которых Гренаш, Мурведр, Сенсо, Сира, Курнуаз, Руссан, Вассерез, Бурбуленк. Вина компании — абсолютно натуральные, производимые по всем законам биодинамики.

Вино бледного лимонно-желтого цвета.

Вкус вина очаровательный и нежный. Его деликатная сладость гармонично дополняет фруктовые и цитрусовые тона, украшенные намеками трав, цветов и специй.

Освежающий аромат вина звучит нотами персика, яблока и цитрусовых, которые оттеняются тонким минерально-цветочным фоном.

Вино рекомендуется к блюдам азиатской кухни, морепродуктам, в меру сладким десертам, фруктовым салатам.

Julius Treis, Riesling Feinherb — приятное и столь любимое женской половиной белое вино, в котором присутствует ненавязчивая сладость и свежая кислотность. Для изготовления вина используется полностью созревший виноград Рислинг, ферментация которого проводится на природных дрожжах. Ее длительность зависит от необходимого уровня сладости, которого хочет добиться производитель. Вино остается на осадке на протяжении года. Вино рекомендуется к блюдам азиатской кухни, морепродуктам, в меру сладким десертам, фруктовым салатам.

Винодельня Julius Treis в своей деятельности опирается на традиции немецкого виноделия. С 1684 года семья Трайс связана с виноградарством и каждое поколение отдало этому занятию свои ум, страсть и время. Сегодня Тобиас Трайс и его жена, Андреа Шлехтер, стали во главе компании, придя на смену Ирме и Тео Трайс.Главное сокровище компании Julius Treis — участки в районе Mullay-Hofberg, которые каждый год дают лучшие вина. Бесчисленные небольшие террасы и крутые каменистые склоны усажены лозами возрастом более 50 лет. Здесь выращивают Мюллер-Тургау, Пино Блан, Дорнфельдер, Пино Нуар и, конечно же, Рислинг, доля которого в общем урожае составляет порядка 80%.

Вино бледного лимонно-желтого цвета.

Вкус вина очаровательный и нежный. Его деликатная сладость гармонично дополняет фруктовые и цитрусовые тона, украшенные намеками трав, цветов и специй.

Освежающий аромат вина звучит нотами персика, яблока и цитрусовых, которые оттеняются тонким минерально-цветочным фоном.

Вино рекомендуется к блюдам азиатской кухни, морепродуктам, в меру сладким десертам, фруктовым салатам.

Julius Treis, Riesling Feinherb — приятное и столь любимое женской половиной белое вино, в котором присутствует ненавязчивая сладость и свежая кислотность. Для изготовления вина используется полностью созревший виноград Рислинг, ферментация которого проводится на природных дрожжах. Ее длительность зависит от необходимого уровня сладости, которого хочет добиться производитель. Вино остается на осадке на протяжении года. Вино рекомендуется к блюдам азиатской кухни, морепродуктам, в меру сладким десертам, фруктовым салатам.

Винодельня Julius Treis в своей деятельности опирается на традиции немецкого виноделия. С 1684 года семья Трайс связана с виноградарством и каждое поколение отдало этому занятию свои ум, страсть и время. Сегодня Тобиас Трайс и его жена, Андреа Шлехтер, стали во главе компании, придя на смену Ирме и Тео Трайс.Главное сокровище компании Julius Treis — участки в районе Mullay-Hofberg, которые каждый год дают лучшие вина. Бесчисленные небольшие террасы и крутые каменистые склоны усажены лозами возрастом более 50 лет. Здесь выращивают Мюллер-Тургау, Пино Блан, Дорнфельдер, Пино Нуар и, конечно же, Рислинг, доля которого в общем урожае составляет порядка 80%.

У вина бледно-желтый цвет с зеленоватым оттенком.

Вино обладает изысканным вкусом с тонким балансом фруктовых нот и свежей кислотности. Тона груши и персика переплетаются с нюансами минералов и продолжаются в освежающем послевкусии.

Свежий ароматный букет вина раскрывается нотками зеленого яблока и цитрусовых фруктов, которые оттеняются минеральными нюансами.

Вино лучше всего подавать к свежим овощам, рыбным блюдам, закускам, сочетается с первыми и вторыми летними блюдами

Выращенный в зоне Гарда Классико Рислинг дает превосходную основу для создания вина Ca'Botta, Riesling. Ароматное и нежное вино из Рислинга изготавливается путем натуральной ферментации, его производство исключает добавление сахара и алкоголя. Во время сбора урожая отбираются спелые гроздья, которые впоследствии подвергаются деликатному прессованию. Мацерация продолжается 3-4 дня, а ферментация предполагает постоянное поддержание температуры на уровне 16°C. Вино не фильтруют и оставляют выдерживаться в стальных резервуарах в течение шести месяцев. Вино Ка'Ботта, Гарда Рислинг награждено оценкой в 87/100 и золотой медалью от "Gilbert & Gaillard" (Франция) и бронзовой медалью на конкурсе "International Wine & Spirit Competition" (Великобритания).

У вина бледно-желтый цвет с зеленоватым оттенком.

Вино обладает изысканным вкусом с тонким балансом фруктовых нот и свежей кислотности. Тона груши и персика переплетаются с нюансами минералов и продолжаются в освежающем послевкусии.

Свежий ароматный букет вина раскрывается нотками зеленого яблока и цитрусовых фруктов, которые оттеняются минеральными нюансами.

Вино лучше всего подавать к свежим овощам, рыбным блюдам, закускам, сочетается с первыми и вторыми летними блюдами

Выращенный в зоне Гарда Классико Рислинг дает превосходную основу для создания вина Ca'Botta, Riesling. Ароматное и нежное вино из Рислинга изготавливается путем натуральной ферментации, его производство исключает добавление сахара и алкоголя. Во время сбора урожая отбираются спелые гроздья, которые впоследствии подвергаются деликатному прессованию. Мацерация продолжается 3-4 дня, а ферментация предполагает постоянное поддержание температуры на уровне 16°C. Вино не фильтруют и оставляют выдерживаться в стальных резервуарах в течение шести месяцев. Вино Ка'Ботта, Гарда Рислинг награждено оценкой в 87/100 и золотой медалью от "Gilbert & Gaillard" (Франция) и бронзовой медалью на конкурсе "International Wine & Spirit Competition" (Великобритания).

Вино чистого красно-рубинового цвета.

Вино обладает замечательным свежим вкусом средней плотности, с хорошей кислотностью, тонами сладких ягод, нюансами перца, ладана и пряностей.

Вино имеет привлекательный аромат с тонами темных ягод и пряностей, нюансами дуба.

Вино станет хорошим дополнением к пасте с легким томатным соусом или мясу, приготовленному на гриле.

"Ancient Vines" Zinfandel — превосходное вино, глубокий вкус и сложный аромат которого были "предрешены" заранее. Эти особенные, восхитительные характеристики дарует напитку виноград сорта Зинфандель с древних лоз, имеющий сильный характер и характерный аромат с тонами темных ягод, кофе и шоколада. Лозы выращиваются на просторах области Окли, славящейся исключительным климатом и замечательной песчаной почвой, устойчивой к филлоксере. Виноград был посажен здесь более 100 лет назад итальянскими и португальскими эмигрантами. Древние виноградники дают изумительный урожай потрясающей концентрации, который собирается вручную. Виноград почти полностью отделяется гребней и очень нежно дробится. Часть ягод попадает в сусло целыми, что в будущем содействует получению взрывного фруктового характера вина. Муст из виноградного сока, кожицы и семян вместе с дрожжами ферментируется в танках из нержавеющей стали при оптимальной, контролируемой температуре, позволяющей извлечь богатые ароматные оттенки и обеспечить вину превосходный цвет. Затем сусло прессуется и помещается в бочки из американского дуба, где в течение 8 месяцев проходит выдержка вина.Местность Окли, находящаяся в американском округе Контра Коста, во второй половине XIX века считалась достаточно процветающей фермерской общиной общей площадью в тысячу акров, обладающей великолепными садами и превосходными виноградниками. Получив ученую степень по агрономии в Калифорнийском университете в Дэвисе, Фред Клайн решил открыть собственное дело и основал винодельню Cline Cellars недалеко от города Окли. Здесь он приобрел, сохранил и восстановил множество старинных виноградников. В 1991 году Фред вместе со своей женой Нэнси решил внести значительные изменения в свой бизнес и перенес винодельню в район региона Карнерос округа Сонома, в историческое имение с 350 акрами новых виноградников, где были более благоприятные условия для выращивания винограда. И хотя на большой части региона Карнерос, отличающего прохладным климатом, произрастают такие сорта, как Пино Нуар, Шардоне и Мерло, Фред решил начать выращивать исконно ронские сорта: Русан, Шираз, Марсан и Вионье. Упорные попытки инноваций и экспериментов Фреда Клайна позволили создать неповторимые вина с богатым вкусом в стиле Роны.

Вино чистого красно-рубинового цвета.

Вино обладает замечательным свежим вкусом средней плотности, с хорошей кислотностью, тонами сладких ягод, нюансами перца, ладана и пряностей.

Вино имеет привлекательный аромат с тонами темных ягод и пряностей, нюансами дуба.

Вино станет хорошим дополнением к пасте с легким томатным соусом или мясу, приготовленному на гриле.

"Ancient Vines" Zinfandel — превосходное вино, глубокий вкус и сложный аромат которого были "предрешены" заранее. Эти особенные, восхитительные характеристики дарует напитку виноград сорта Зинфандель с древних лоз, имеющий сильный характер и характерный аромат с тонами темных ягод, кофе и шоколада. Лозы выращиваются на просторах области Окли, славящейся исключительным климатом и замечательной песчаной почвой, устойчивой к филлоксере. Виноград был посажен здесь более 100 лет назад итальянскими и португальскими эмигрантами. Древние виноградники дают изумительный урожай потрясающей концентрации, который собирается вручную. Виноград почти полностью отделяется гребней и очень нежно дробится. Часть ягод попадает в сусло целыми, что в будущем содействует получению взрывного фруктового характера вина. Муст из виноградного сока, кожицы и семян вместе с дрожжами ферментируется в танках из нержавеющей стали при оптимальной, контролируемой температуре, позволяющей извлечь богатые ароматные оттенки и обеспечить вину превосходный цвет. Затем сусло прессуется и помещается в бочки из американского дуба, где в течение 8 месяцев проходит выдержка вина.Местность Окли, находящаяся в американском округе Контра Коста, во второй половине XIX века считалась достаточно процветающей фермерской общиной общей площадью в тысячу акров, обладающей великолепными садами и превосходными виноградниками. Получив ученую степень по агрономии в Калифорнийском университете в Дэвисе, Фред Клайн решил открыть собственное дело и основал винодельню Cline Cellars недалеко от города Окли. Здесь он приобрел, сохранил и восстановил множество старинных виноградников. В 1991 году Фред вместе со своей женой Нэнси решил внести значительные изменения в свой бизнес и перенес винодельню в район региона Карнерос округа Сонома, в историческое имение с 350 акрами новых виноградников, где были более благоприятные условия для выращивания винограда. И хотя на большой части региона Карнерос, отличающего прохладным климатом, произрастают такие сорта, как Пино Нуар, Шардоне и Мерло, Фред решил начать выращивать исконно ронские сорта: Русан, Шираз, Марсан и Вионье. Упорные попытки инноваций и экспериментов Фреда Клайна позволили создать неповторимые вина с богатым вкусом в стиле Роны.

Вино темно-красного цвета.

Приятный, освежающий и сбалансированный вкус вина обладает мягкой текстурой, хрустящей кислотностью и устойчивыми танинами, нотами фруктов и ягод в обрамлении нюансов гвоздики и пряностей.

Аромат вина демонстрирует ноты зрелых черных фруктов, тона черники, ежевики и нюансы фиалок.

Вино прекрасно сочетается с мясом на гриле, говядиной, бараниной, свининой, олениной, острыми блюдами, птицей и разнообразными сырами.

"Rollier de la Martinette" Rouge, Var IGP — сбалансированное и освежающее красное сухое вино, которое создано из винограда сортов Сира, Сенсо и Каберне Фран. Его символом стала редкая птица породы Ролье, которая гнездится в этом районе и прилетает в период цветения виноградной лозы. Ее яркое оперение у всех вызывает восхищение, поэтому изображение этой красивой птицы было решено поместить на этикетку вина. Виноград собирают вручную ранним утром, после чего сортируют еще на винограднике. Предферментационная холодная мацерация проходит в резервуарах из нержавеющей стали. Перед бутилированием вино "Ролье де ля Мартинетт" Руж выдерживают в течение 9 месяцев.

Chateau La Martinette было основано почти 400 лет назад — в 1620 году, его считают одним из старейших винодельческих хозяйств коммуны Лорг, а также "пионером" виноградарства в округе Вар. Сегодня Шато Ля Мартинетт обретает второе дыхание под управлением россиянина Алексея Дмитриева. Расположенное в центральной части департамента Вар, оно обладает великолепным потенциалом благодаря своему природному местоположению. Виноградники разбиты в окружении лесов, изобилующих дичью, лугов с ароматными травами и полноводной реки Аржан. Целью нового хозяина стало "возрождение самобытного характера и магии этого уникального места, ориентация его навстречу будущему, не повредив и не исказив его природы, не нарушив местных традиций". В собственности Дмитриева также находится соседняя усадьба Приорэ Сент Мари Вьей и ее виноградники.Виноградники Шато Ля Мартинетт к 2012 году были в весьма плачевном состоянии. Большинство из них не поддавалось восстановлению, и было принято решение выкорчевать старые лозы и посадить новые. Все это планируется сделать не сразу, а в несколько этапов. Кроме того, поданы бумаги на разрешение строительства нового винного погреба, способного вместить вина из будущих урожаев. При поддержке опытных специалистов и именитых консультантов происходит не только постепенное возрождение виноградников, но и производство вин из урожая с оставшихся виноградников. В целом, программу по возрождению Шато Ля Мартинетт планируется завершить к 2021 году.

Вино темно-красного цвета.

Приятный, освежающий и сбалансированный вкус вина обладает мягкой текстурой, хрустящей кислотностью и устойчивыми танинами, нотами фруктов и ягод в обрамлении нюансов гвоздики и пряностей.

Аромат вина демонстрирует ноты зрелых черных фруктов, тона черники, ежевики и нюансы фиалок.

Вино прекрасно сочетается с мясом на гриле, говядиной, бараниной, свининой, олениной, острыми блюдами, птицей и разнообразными сырами.

"Rollier de la Martinette" Rouge, Var IGP — сбалансированное и освежающее красное сухое вино, которое создано из винограда сортов Сира, Сенсо и Каберне Фран. Его символом стала редкая птица породы Ролье, которая гнездится в этом районе и прилетает в период цветения виноградной лозы. Ее яркое оперение у всех вызывает восхищение, поэтому изображение этой красивой птицы было решено поместить на этикетку вина. Виноград собирают вручную ранним утром, после чего сортируют еще на винограднике. Предферментационная холодная мацерация проходит в резервуарах из нержавеющей стали. Перед бутилированием вино "Ролье де ля Мартинетт" Руж выдерживают в течение 9 месяцев.

Chateau La Martinette было основано почти 400 лет назад — в 1620 году, его считают одним из старейших винодельческих хозяйств коммуны Лорг, а также "пионером" виноградарства в округе Вар. Сегодня Шато Ля Мартинетт обретает второе дыхание под управлением россиянина Алексея Дмитриева. Расположенное в центральной части департамента Вар, оно обладает великолепным потенциалом благодаря своему природному местоположению. Виноградники разбиты в окружении лесов, изобилующих дичью, лугов с ароматными травами и полноводной реки Аржан. Целью нового хозяина стало "возрождение самобытного характера и магии этого уникального места, ориентация его навстречу будущему, не повредив и не исказив его природы, не нарушив местных традиций". В собственности Дмитриева также находится соседняя усадьба Приорэ Сент Мари Вьей и ее виноградники.Виноградники Шато Ля Мартинетт к 2012 году были в весьма плачевном состоянии. Большинство из них не поддавалось восстановлению, и было принято решение выкорчевать старые лозы и посадить новые. Все это планируется сделать не сразу, а в несколько этапов. Кроме того, поданы бумаги на разрешение строительства нового винного погреба, способного вместить вина из будущих урожаев. При поддержке опытных специалистов и именитых консультантов происходит не только постепенное возрождение виноградников, но и производство вин из урожая с оставшихся виноградников. В целом, программу по возрождению Шато Ля Мартинетт планируется завершить к 2021 году.

Вино светло-соломенного цвета с лимонными искрами.

Вино обладает свежим, легким, минеральным, гармоничным, приятным вкусом с нотами экзотических фруктов, цедры цитрусовых, трав и нежным, сладковатым послевкусием.

Свежий аромат вина раскрывается тонами спелых яблок, цитрусовых, личи и лайма, дополненными оттенками свежескошенной травы.

Вино рекомендуется подавать к азиатской кухне, блюдам из свинины и свежевыловленной рыбы. Оно также отлично выглядит в качестве самостоятельного аперитива.

Высококачественные вина, входящие в линейку "Vicar's Choice", отличаются прекрасными характеристиками — свежестью и живостью вкуса, а также доступной ценой, что делает их подходящими для ежедневного употребления. Ягоды для "Викарз Чойс" Рислинг собирают с нескольких виноградников долины Вайрау в районе Мальборо — одном из главных центров виноделия Новой Зеландии. Виноград проходит тщательный отбор и собирается преимущественно в прохладное время дня, когда вкус ягод находится на пике развития. Очищенный сок для сохранения свежести и интенсивности фруктового вкуса подвергается ферментации при низкой температуре с введением дрожжей в сусло. После ферментации прекрасно сбалансированное вино бутилируется. Вино "Vicar's Choice" Riesling можно употреблять сразу после релиза, также оно способно развиваться в течение последующих 3-5 лет.Вино "Викарз Чойс" Рислинг предыдущих винтажей неоднократно удостаивались восторженных отзывов, наград и достойных оценок винных критиков:— вино 2008 года было охарактеризовано как прекрасное свежее вино и названо "Вином Месяца" по версии Wine Beverage Center; в марте 2009 Cuisine Magazine присуждает ему 4 звездочки в номинации "Лучшие покупки", оно завоевало серебряную медаль на конкурсе "Royal Easter Show Wine Awards, 2009" и бронзовую на "International Aromatic Wine Competition, 2008"; — вино 2006 года осыпано лестными эпитетами, о нем говорят, как о вине с потрясающим вкусом, "которое нельзя обойти стороной", оно завоевало бронзовую медаль на конкурсе "The New Zealand International Wine Show, 2007"; — вино 2005 года получило 4 звёздочки от "Cuisine New Releases", а также завоевало 4 бронзовые медали на различных конкурсах.

Компания Сент Клер Фэмили Эстейт была основана в 1978 году супругами Нилом и Джуди Ибботсон. На первых порах супруги продавали виноград местным винодельческим компаниям, а в 1994 году запустили производство собственного вина. Дебют оказался чрезвычайно успешным — их вина завоевали множество наград, среди которых были Золотые медали. С тех пор имя Сент Клер олицетворяет превосходное качество, а продукция с завидным постоянством завоевывают самые высшие награды на международных конкурсах, в том числе на престижнейшем "Air New Zealand Wine Awards".Огромную роль в успешной деятельности и превосходной репутации компании играют работающие здесь профессионалы. Это, безусловно, члены семьи Ибботсон, которые занимаются дизайном, продвижением и маркетингом вин Saint Clair. И главный винодел — Мэт Томсон, который работает в компании с 1994 года и обладает опытом создания итальянских и французских вин.В 2008 году в Лондоне Мэт Томсон был признан "Виноделом Года" на лондонском "International Wine Challenge". В 2005 винодельне Сент Клер на "International Wine and Spirit Competition" был присвоен титул "Новозеландская Винодельня Года". Продукция Сент Клер Фэмили Эстейт продается в 35 странах мира. 

Вино светло-соломенного цвета с лимонными искрами.

Вино обладает свежим, легким, минеральным, гармоничным, приятным вкусом с нотами экзотических фруктов, цедры цитрусовых, трав и нежным, сладковатым послевкусием.

Свежий аромат вина раскрывается тонами спелых яблок, цитрусовых, личи и лайма, дополненными оттенками свежескошенной травы.

Вино рекомендуется подавать к азиатской кухне, блюдам из свинины и свежевыловленной рыбы. Оно также отлично выглядит в качестве самостоятельного аперитива.

Высококачественные вина, входящие в линейку "Vicar's Choice", отличаются прекрасными характеристиками — свежестью и живостью вкуса, а также доступной ценой, что делает их подходящими для ежедневного употребления. Ягоды для "Викарз Чойс" Рислинг собирают с нескольких виноградников долины Вайрау в районе Мальборо — одном из главных центров виноделия Новой Зеландии. Виноград проходит тщательный отбор и собирается преимущественно в прохладное время дня, когда вкус ягод находится на пике развития. Очищенный сок для сохранения свежести и интенсивности фруктового вкуса подвергается ферментации при низкой температуре с введением дрожжей в сусло. После ферментации прекрасно сбалансированное вино бутилируется. Вино "Vicar's Choice" Riesling можно употреблять сразу после релиза, также оно способно развиваться в течение последующих 3-5 лет.Вино "Викарз Чойс" Рислинг предыдущих винтажей неоднократно удостаивались восторженных отзывов, наград и достойных оценок винных критиков:— вино 2008 года было охарактеризовано как прекрасное свежее вино и названо "Вином Месяца" по версии Wine Beverage Center; в марте 2009 Cuisine Magazine присуждает ему 4 звездочки в номинации "Лучшие покупки", оно завоевало серебряную медаль на конкурсе "Royal Easter Show Wine Awards, 2009" и бронзовую на "International Aromatic Wine Competition, 2008"; — вино 2006 года осыпано лестными эпитетами, о нем говорят, как о вине с потрясающим вкусом, "которое нельзя обойти стороной", оно завоевало бронзовую медаль на конкурсе "The New Zealand International Wine Show, 2007"; — вино 2005 года получило 4 звёздочки от "Cuisine New Releases", а также завоевало 4 бронзовые медали на различных конкурсах.

Компания Сент Клер Фэмили Эстейт была основана в 1978 году супругами Нилом и Джуди Ибботсон. На первых порах супруги продавали виноград местным винодельческим компаниям, а в 1994 году запустили производство собственного вина. Дебют оказался чрезвычайно успешным — их вина завоевали множество наград, среди которых были Золотые медали. С тех пор имя Сент Клер олицетворяет превосходное качество, а продукция с завидным постоянством завоевывают самые высшие награды на международных конкурсах, в том числе на престижнейшем "Air New Zealand Wine Awards".Огромную роль в успешной деятельности и превосходной репутации компании играют работающие здесь профессионалы. Это, безусловно, члены семьи Ибботсон, которые занимаются дизайном, продвижением и маркетингом вин Saint Clair. И главный винодел — Мэт Томсон, который работает в компании с 1994 года и обладает опытом создания итальянских и французских вин.В 2008 году в Лондоне Мэт Томсон был признан "Виноделом Года" на лондонском "International Wine Challenge". В 2005 винодельне Сент Клер на "International Wine and Spirit Competition" был присвоен титул "Новозеландская Винодельня Года". Продукция Сент Клер Фэмили Эстейт продается в 35 странах мира. 

Вино глубокого гранатово-красного цвета с фиолетовыми бликами.

Очень богатый, гармоничный, прекрасно сбалансированный вкус очаровывает шелковистой структурой, хорошо интегрированными спелыми танинами, заметными на фоне приятных фруктовых оттенков. Длительное мягкое послевкусие.

В богатом и элегантном аромате вина нашли свое отражение изящные ноты спелых фруктов, темной вишни, цветочные мотивы и оттенки прованских трав в сопровождении нюансов специй и кожи.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса на гриле, а также к блюдам из дичи и выдержанным сырам.

Вино глубокого гранатово-красного цвета с фиолетовыми бликами.

Очень богатый, гармоничный, прекрасно сбалансированный вкус очаровывает шелковистой структурой, хорошо интегрированными спелыми танинами, заметными на фоне приятных фруктовых оттенков. Длительное мягкое послевкусие.

В богатом и элегантном аромате вина нашли свое отражение изящные ноты спелых фруктов, темной вишни, цветочные мотивы и оттенки прованских трав в сопровождении нюансов специй и кожи.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса на гриле, а также к блюдам из дичи и выдержанным сырам.

Вино красно-гранатового цвета с фиолетовыми бликами.

Вкус вина богатый, мягкий, яркий, с шелковистой текстурой и спелыми гибкими танинами, прекрасным балансом кислотности, тонкими вишневыми нотами в длительном послевкусии.

Вино обладает роскошным фруктовым ароматом с тонкими нотами весенних цветов и специй, с тонами лакрицы, кожи и прованских трав.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса на гриле, а также к блюдам из дичи и выдержанным сырам.

Вино красно-гранатового цвета с фиолетовыми бликами.

Вкус вина богатый, мягкий, яркий, с шелковистой текстурой и спелыми гибкими танинами, прекрасным балансом кислотности, тонкими вишневыми нотами в длительном послевкусии.

Вино обладает роскошным фруктовым ароматом с тонкими нотами весенних цветов и специй, с тонами лакрицы, кожи и прованских трав.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса на гриле, а также к блюдам из дичи и выдержанным сырам.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина мягкий, освежающий, сбалансированный, с элегантной кислинкой, цитрусово-минеральными тонами и сухим послевкусием.

Вино привлекает чистым, свежим ароматом, в котором гармонично сплелись ноты цитрусовых, минералов и трав.

Вино достаточно универсально, особенно хорошо сочетается с салатами, блюдами из рыбы, курицы и свинины.

Karthauserhof, Eitelsbacher Karthauserhofberg Ruwer Riesling — освежающее вино из винограда сорта Рислинг, который произрастает на виноградниках компании. Почвы здесь глинисто-сланцевые, богатые минералами, что позволяет собирать высококачественный урожай, выращиваемый без применения химических веществ. Винификация проходит в сводчатом погребе под зданием винодельни. Процесс ферментации и выдержка вина проводятся в емкостях из нержавеющей стали. Вино гармонично сочетается с салатами, блюдами из рыбы, курицы и свинины.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина мягкий, освежающий, сбалансированный, с элегантной кислинкой, цитрусово-минеральными тонами и сухим послевкусием.

Вино привлекает чистым, свежим ароматом, в котором гармонично сплелись ноты цитрусовых, минералов и трав.

Вино достаточно универсально, особенно хорошо сочетается с салатами, блюдами из рыбы, курицы и свинины.

Karthauserhof, Eitelsbacher Karthauserhofberg Ruwer Riesling — освежающее вино из винограда сорта Рислинг, который произрастает на виноградниках компании. Почвы здесь глинисто-сланцевые, богатые минералами, что позволяет собирать высококачественный урожай, выращиваемый без применения химических веществ. Винификация проходит в сводчатом погребе под зданием винодельни. Процесс ферментации и выдержка вина проводятся в емкостях из нержавеющей стали. Вино гармонично сочетается с салатами, блюдами из рыбы, курицы и свинины.

Вино глубокого пурпурного цвета с чернильными бликами.

Концентрированный, объемный вкус вина обладает освежающей кислотностью, бархатистой танинной структурой и очень долгим, сложным послевкусием, в котором ноты черных ягод и копченостей сменяются пряными нюансами.

Сложный аромат вина наполнен тонами черешни и сливы. По мере развития в бокале появляются красивые ноты гвоздики, корицы, фиалки.

Вино великолепно сочетается с пряными блюдами из красного мяса и мясом, приготовленным на гриле.

Вино "Buzzard Kloof" Syrah, изготовленное из винограда с участка "Буззард Клуф", обладает сложным ароматом с нотами черешни и сливы, концентрированным, объемным вкусом и очень длительным послевкусием. После традиционной винификации Сира выдерживается 20 месяцев в бочках из французского и американского дуба, из которых 40% — новые, а 60% — однолетние и двухлетние. Вино обладает прекрасным потенциалом хранения и будет развиваться на протяжении 10 лет. Награды "Буззард Клуф" Сира 2011 года:конкурс "Decanter World Wide Awards, 2015" — серебряная медаль;конкурс "Veritas Wine Awards, 2014" — серебряная медаль;конкурс "Syrah du Monde, 2014" — серебряная медаль;конкурс "International Wine & Spirits Competition, 2014" — медаль "Silver Outstanding". История поместья Рустенберг, одного из самых красивейших винных хозяйств на мысе Доброй Надежды, берет отсчет в 1682 году. К 1781 году на винодельне производилось до 3000 бочек вина. К концу века объем продукции удвоился, и были построены новые винные погреба. В начале XIX века винодельческое предприятие было разделено его хозяином Якобом Икстином. Часть винодельни перешла его зятю, который назвал свое винодельческое фермерское хозяйство "Шонгезихт" ("Чистое лицо"), однако вскоре его продал. Рустенберг и Шонгезихт достигли пика своего расцвета в 1812 году, но к середине XIX века рецессия и болезнь, уничтожившая виноградники, привела оба хозяйства к банкротству. В 1892 Джон Х. Мерриман и его шурин Джейкоб Барри выкупили Шонгезихт и Рустенберг и тем самым спасли их от разорения. Вместе они вдохнули новую жизнь в винодельни, их вина стали экспортироваться во многие страны мира, в том числе и в Россию. Начиная с 1941 года, поместье Рустенберг является собственностью семьи Барлоу, позднее к нему присоединили и Шонгезихт, и хозяйства вновь объединились. В 1987 году управление винодельней Рустенберг взял на себя Симон Барлоу. К тому времени Южная Африка освободилась от режима апартеида, и Симон вложил много сил в развитие предприятия: построил новый винный завод и посадил новые, устойчивые к вирусам сорта винограда. Сын Симона и Розанны Барлоу — Мюррей — с недавнего времени тоже стал принимать участие в работе винодельни, он окончил Университет Энологии в Аделаиде (Австралия) и привнес новые идеи и современные взгляды на деятельность предприятия для его успешного функционирования и развития. Винодельня бесперебойно производит вина уже на протяжении более 100 лет, специализируясь в основном на блендах Каберне и винах в бордоском стиле, а флагманы их портфолио завоевали множество международных наград и признание критиков.

Вино глубокого пурпурного цвета с чернильными бликами.

Концентрированный, объемный вкус вина обладает освежающей кислотностью, бархатистой танинной структурой и очень долгим, сложным послевкусием, в котором ноты черных ягод и копченостей сменяются пряными нюансами.

Сложный аромат вина наполнен тонами черешни и сливы. По мере развития в бокале появляются красивые ноты гвоздики, корицы, фиалки.

Вино великолепно сочетается с пряными блюдами из красного мяса и мясом, приготовленным на гриле.

Вино "Buzzard Kloof" Syrah, изготовленное из винограда с участка "Буззард Клуф", обладает сложным ароматом с нотами черешни и сливы, концентрированным, объемным вкусом и очень длительным послевкусием. После традиционной винификации Сира выдерживается 20 месяцев в бочках из французского и американского дуба, из которых 40% — новые, а 60% — однолетние и двухлетние. Вино обладает прекрасным потенциалом хранения и будет развиваться на протяжении 10 лет. Награды "Буззард Клуф" Сира 2011 года:конкурс "Decanter World Wide Awards, 2015" — серебряная медаль;конкурс "Veritas Wine Awards, 2014" — серебряная медаль;конкурс "Syrah du Monde, 2014" — серебряная медаль;конкурс "International Wine & Spirits Competition, 2014" — медаль "Silver Outstanding". История поместья Рустенберг, одного из самых красивейших винных хозяйств на мысе Доброй Надежды, берет отсчет в 1682 году. К 1781 году на винодельне производилось до 3000 бочек вина. К концу века объем продукции удвоился, и были построены новые винные погреба. В начале XIX века винодельческое предприятие было разделено его хозяином Якобом Икстином. Часть винодельни перешла его зятю, который назвал свое винодельческое фермерское хозяйство "Шонгезихт" ("Чистое лицо"), однако вскоре его продал. Рустенберг и Шонгезихт достигли пика своего расцвета в 1812 году, но к середине XIX века рецессия и болезнь, уничтожившая виноградники, привела оба хозяйства к банкротству. В 1892 Джон Х. Мерриман и его шурин Джейкоб Барри выкупили Шонгезихт и Рустенберг и тем самым спасли их от разорения. Вместе они вдохнули новую жизнь в винодельни, их вина стали экспортироваться во многие страны мира, в том числе и в Россию. Начиная с 1941 года, поместье Рустенберг является собственностью семьи Барлоу, позднее к нему присоединили и Шонгезихт, и хозяйства вновь объединились. В 1987 году управление винодельней Рустенберг взял на себя Симон Барлоу. К тому времени Южная Африка освободилась от режима апартеида, и Симон вложил много сил в развитие предприятия: построил новый винный завод и посадил новые, устойчивые к вирусам сорта винограда. Сын Симона и Розанны Барлоу — Мюррей — с недавнего времени тоже стал принимать участие в работе винодельни, он окончил Университет Энологии в Аделаиде (Австралия) и привнес новые идеи и современные взгляды на деятельность предприятия для его успешного функционирования и развития. Винодельня бесперебойно производит вина уже на протяжении более 100 лет, специализируясь в основном на блендах Каберне и винах в бордоском стиле, а флагманы их портфолио завоевали множество международных наград и признание критиков.

Вино рубиново-красного цвета с фиолетовыми оттенками.

Вкус вина обволакивающий, богатый, полный, элегантный, с мягкими танинами и длительным послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами фруктов, особенно сливы и вишни, специй и кофе.

Вино хорошо сочетается с жареным и тушеным мясом, дичью, молодыми и средней зрелости сырами.

"Момпертоне" производится из винограда Барбера и Сира, выращенных в Калльяно, на живописном винограднике, расположенном на высоте 300 метров над уровнем моря, откуда открывается прекрасный вид на холмы Монферрато. Почвы виноградника — глинистые, с диффузорными песчаными прожилками. 2009 год начался с сильного снегопада и ранней дождливой весны. Стабилизация погодных условий в мае способствовала восстановлению задержки роста. Лето было жарким, с очень небольшим количеством осадков, особенно во второй половине августа и первой неделе сентября. Отсутствие осадков не повлияло на созревание благодаря запасам влаги в земле, накопившимся в течение зимы. Потенциал красного винограда был существенными, с отличным содержанием сахара, хорошей кислотностью и ценными полифенолами. Сбор урожая начался 20 сентября. Виноград, доставленный на завод, был очень здоровый с хорошим балансом между всеми компонентами. Ягоды были очищены от стеблей и раздроблены, после чего каждый сорт проходил мацерацию по отдельности. Мацерация сорта Барбера длилась около девяти дней при температуре 28-30°C, Сиры — 10 дней, в дубовых бочках на 50 гектолитров при максимальной температуре 31°C. После яблочно-молочного брожения, которое закончилось в конце декабря, вино было смешано воедино. Выдержка вина длилась около 10 месяцев. 60% вина выдерживалось в бочках из французского дуба Алье, а оставшиеся 40% — в двух и трехлетних бочках. После бутилирования, вино еще 6 месяцев созревало в подвалах Прунотто.

Альфредо Прунотто — известный винодел, работавший на многих престижных виноградниках Италии. Свой первый завод "Вина Ланге" он основал в 1904 году. Он просуществовал до 1922 года. В 1923 году Прунотто принял решение о создании компании Prunotto, которая, заключив договора на закупку лучших виноматериалов в Пьемонте, специализировалась на производстве и розливе вин высочайшего качества. Прунотто достаточно быстро стал известным и начал экспорт вина по всему миру: в Европу, Южную Америку, а затем Соединенные Штаты.После 1990 года, когда винодельня Прунотто перешла во владение знаменитой семьи Antinori, было принято решение производить вина, объем которых составил к тому времени уже 800 тысяч бутылок в год, из своего винограда. Для этого были приобретены дополнительные виноградники, обновлено оборудование и реконструированы подвалы. В 2000 году старые дубовые бочки на 100 гектолитров были полностью заменены на 50-ти и 75-гектолитровые, которые лучше подходят для раскрытия потенциала вин. Линия розлива была обновлена с помощью машин с передовой технологией, которая защищает вино от возможной оксигенации, отрицательной на данном этапе. Также была установлена продвинутая с технической точки зрения машина, которая обеспечивает уплотнение пробки бутылки и обеспечивает максимальную надежность закрытия.

Вино рубиново-красного цвета с фиолетовыми оттенками.

Вкус вина обволакивающий, богатый, полный, элегантный, с мягкими танинами и длительным послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами фруктов, особенно сливы и вишни, специй и кофе.

Вино хорошо сочетается с жареным и тушеным мясом, дичью, молодыми и средней зрелости сырами.

"Момпертоне" производится из винограда Барбера и Сира, выращенных в Калльяно, на живописном винограднике, расположенном на высоте 300 метров над уровнем моря, откуда открывается прекрасный вид на холмы Монферрато. Почвы виноградника — глинистые, с диффузорными песчаными прожилками. 2009 год начался с сильного снегопада и ранней дождливой весны. Стабилизация погодных условий в мае способствовала восстановлению задержки роста. Лето было жарким, с очень небольшим количеством осадков, особенно во второй половине августа и первой неделе сентября. Отсутствие осадков не повлияло на созревание благодаря запасам влаги в земле, накопившимся в течение зимы. Потенциал красного винограда был существенными, с отличным содержанием сахара, хорошей кислотностью и ценными полифенолами. Сбор урожая начался 20 сентября. Виноград, доставленный на завод, был очень здоровый с хорошим балансом между всеми компонентами. Ягоды были очищены от стеблей и раздроблены, после чего каждый сорт проходил мацерацию по отдельности. Мацерация сорта Барбера длилась около девяти дней при температуре 28-30°C, Сиры — 10 дней, в дубовых бочках на 50 гектолитров при максимальной температуре 31°C. После яблочно-молочного брожения, которое закончилось в конце декабря, вино было смешано воедино. Выдержка вина длилась около 10 месяцев. 60% вина выдерживалось в бочках из французского дуба Алье, а оставшиеся 40% — в двух и трехлетних бочках. После бутилирования, вино еще 6 месяцев созревало в подвалах Прунотто.

Альфредо Прунотто — известный винодел, работавший на многих престижных виноградниках Италии. Свой первый завод "Вина Ланге" он основал в 1904 году. Он просуществовал до 1922 года. В 1923 году Прунотто принял решение о создании компании Prunotto, которая, заключив договора на закупку лучших виноматериалов в Пьемонте, специализировалась на производстве и розливе вин высочайшего качества. Прунотто достаточно быстро стал известным и начал экспорт вина по всему миру: в Европу, Южную Америку, а затем Соединенные Штаты.После 1990 года, когда винодельня Прунотто перешла во владение знаменитой семьи Antinori, было принято решение производить вина, объем которых составил к тому времени уже 800 тысяч бутылок в год, из своего винограда. Для этого были приобретены дополнительные виноградники, обновлено оборудование и реконструированы подвалы. В 2000 году старые дубовые бочки на 100 гектолитров были полностью заменены на 50-ти и 75-гектолитровые, которые лучше подходят для раскрытия потенциала вин. Линия розлива была обновлена с помощью машин с передовой технологией, которая защищает вино от возможной оксигенации, отрицательной на данном этапе. Также была установлена продвинутая с технической точки зрения машина, которая обеспечивает уплотнение пробки бутылки и обеспечивает максимальную надежность закрытия.