Вино Рислинг, Оселета и Вионье, Страница 161

Вино соломенно-желтого цвета с легкими зеленоватыми бликами.

Вино обладает мягким, чистым вкусом с фруктово-минеральными акцентами и хрустящей кислинкой в сухом послевкусии.

Освежающий аромат вина изобилует оттенками цитрусовых, минералов и белых цветов.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с овощными салатами, морепродуктами и блюдами из рыбы.

"Neipperger Schlossberg" Riesling GG — белое сухое вино, которое производится из винограда сорта Рислинг, выращенного на винограднике "Schlossberg" хозяйства Граф Найперг. Виноград собирают в степени оптимальной спелости, измельчают и ферментируют в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдерживается вино в больших дубовых бочках. Потенциал вина составляет 5-8 лет.

Винодельческое хозяйство Graf Neipperg расположено в Вюртемберге. Общая площадь виноградников составляет 35 га, на них произрастают такие сорта, как Лембергер, Шпетбургундер, Пино Менье, Сира, Мерло, Рислинг, Траминер и Вайссбургундер. Именно семья Найперг завезла виноград сорта Лембергер в Германию в 17-м веке.Семья Найперг занимается виноделием с 15 века. Живя в замке Клингерберг, они выращивали различные сорта винограда и создавали из них вина. На протяжении многих столетий они придерживались традиционных методов производства, но в тоже время внедряли современные инновации.Сегодня вина компании Graf Neipperg пользуются популярностью и успехом во многих странах Европы, о чем свидетельствуют многочисленные медали и награды.

Вино соломенно-желтого цвета с легкими зеленоватыми бликами.

Вино обладает мягким, чистым вкусом с фруктово-минеральными акцентами и хрустящей кислинкой в сухом послевкусии.

Освежающий аромат вина изобилует оттенками цитрусовых, минералов и белых цветов.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с овощными салатами, морепродуктами и блюдами из рыбы.

"Neipperger Schlossberg" Riesling GG — белое сухое вино, которое производится из винограда сорта Рислинг, выращенного на винограднике "Schlossberg" хозяйства Граф Найперг. Виноград собирают в степени оптимальной спелости, измельчают и ферментируют в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдерживается вино в больших дубовых бочках. Потенциал вина составляет 5-8 лет.

Винодельческое хозяйство Graf Neipperg расположено в Вюртемберге. Общая площадь виноградников составляет 35 га, на них произрастают такие сорта, как Лембергер, Шпетбургундер, Пино Менье, Сира, Мерло, Рислинг, Траминер и Вайссбургундер. Именно семья Найперг завезла виноград сорта Лембергер в Германию в 17-м веке.Семья Найперг занимается виноделием с 15 века. Живя в замке Клингерберг, они выращивали различные сорта винограда и создавали из них вина. На протяжении многих столетий они придерживались традиционных методов производства, но в тоже время внедряли современные инновации.Сегодня вина компании Graf Neipperg пользуются популярностью и успехом во многих странах Европы, о чем свидетельствуют многочисленные медали и награды.

Цвет вина — светло-золотистый.

Вкус вина — изящный, чистый, с приятными нотками яблока, нежной фруктовой кислинкой и пряными акцентами специй.

У вина утонченный, освежающий аромат с тонами спелых фруктов и пряными штрихами.

Это вино лучше всего подавать с легкими закусками, птицей, рыбными блюдами, а также козьими и овечьими сырами.

Цвет вина — светло-золотистый.

Вкус вина — изящный, чистый, с приятными нотками яблока, нежной фруктовой кислинкой и пряными акцентами специй.

У вина утонченный, освежающий аромат с тонами спелых фруктов и пряными штрихами.

Это вино лучше всего подавать с легкими закусками, птицей, рыбными блюдами, а также козьими и овечьими сырами.

Вино свето-соломенного цвета с изумрудным блеском.

Чистый и освежающий вкус вина обладает гармоничной структурой, приятной кислотностью и долгим финалом.

Вино демонстрирует насыщенные ноты флердоранжа, жасмина и цедры лайма.

Вино служит аперитивом, хорошо сочетается с закусками и легкими блюдами.

Вино свето-соломенного цвета с изумрудным блеском.

Чистый и освежающий вкус вина обладает гармоничной структурой, приятной кислотностью и долгим финалом.

Вино демонстрирует насыщенные ноты флердоранжа, жасмина и цедры лайма.

Вино служит аперитивом, хорошо сочетается с закусками и легкими блюдами.

Вино светло-соломенного цвета.

Вино обладает мощным, богатым вкусом практически бесконечной длительности, оставляющим после себя чувственный фруктовый взрыв и сухие минеральные ноты.

Аромат вина обволакивает тонами яблока, лимона, белого персика и кураги , затем вступают в силу минеральные оттенки.

Вино составит прекрасную пару блюдам азиатской кухни, жареной рыбе и морепродуктам.

Вино "Kapellenberg" GG Riesling создается из урожая c одного виноградника с глинистыми почвами, уже 40 лет одаряющего своими плодами. На нем поддерживается низкая урожайность, чтобы добиться более концентрированного вкуса плодов. Вино из Рислинга, выращенного в Гран Крю "Капелленберг" передает особенности терруара свежей кислотностью, выразительным характером и великолепным потенциалом хранения. При изготовлении вина ягоды прессуют и, после удаления из сусла твердых компонентов, ферментируют в стальных емкостях. Данное вино отличается низким уровнем сахара: менее чем 5 г / л.

Weingut Burg Ravensburg — старейшая винодельня не только в Германии, но и в мире, она существует более 750 лет и принадлежит династии Гёлер фон Равенсбург. Хозяйство расположено в регионе Баден, на северо-западе земли Баден-Вюртемберг. До наших дней сохранился замечательный замок Равенсбург, который дал "имя" и пристанище баронам Гёлер. Сегодня этот замок является одним из выдающихся памятников Средневековья. В 50-х годах XX века семья отреставрировала замковые залы, и сегодня здесь расположен ресторан, где можно продегустировать вина хозяйства Бург Равенсбург. Виноградники Бург Равенсбург занимают 33 гектара на плодородных почвах в коммунах Зульцфельд и Кюрнбах. Среди них есть и монопольные участки, и виноградники, классифицированные как Гран Крю. Культивируемый виноград представлен и красными, и белыми сортами: Лембергер, Пино Нуар, Пино Менье, Троллингер, Рислинг, Пино Блан, Мюллер-Тургау, Шасла и Пино Гри. С 2010 года хозяйство официально перешло на органическое виноделие. Weingut Burg Ravensburg является членом престижной ассоциации VDP (Союз производителей качественных вин). 

Вино светло-соломенного цвета.

Вино обладает мощным, богатым вкусом практически бесконечной длительности, оставляющим после себя чувственный фруктовый взрыв и сухие минеральные ноты.

Аромат вина обволакивает тонами яблока, лимона, белого персика и кураги , затем вступают в силу минеральные оттенки.

Вино составит прекрасную пару блюдам азиатской кухни, жареной рыбе и морепродуктам.

Вино "Kapellenberg" GG Riesling создается из урожая c одного виноградника с глинистыми почвами, уже 40 лет одаряющего своими плодами. На нем поддерживается низкая урожайность, чтобы добиться более концентрированного вкуса плодов. Вино из Рислинга, выращенного в Гран Крю "Капелленберг" передает особенности терруара свежей кислотностью, выразительным характером и великолепным потенциалом хранения. При изготовлении вина ягоды прессуют и, после удаления из сусла твердых компонентов, ферментируют в стальных емкостях. Данное вино отличается низким уровнем сахара: менее чем 5 г / л.

Weingut Burg Ravensburg — старейшая винодельня не только в Германии, но и в мире, она существует более 750 лет и принадлежит династии Гёлер фон Равенсбург. Хозяйство расположено в регионе Баден, на северо-западе земли Баден-Вюртемберг. До наших дней сохранился замечательный замок Равенсбург, который дал "имя" и пристанище баронам Гёлер. Сегодня этот замок является одним из выдающихся памятников Средневековья. В 50-х годах XX века семья отреставрировала замковые залы, и сегодня здесь расположен ресторан, где можно продегустировать вина хозяйства Бург Равенсбург. Виноградники Бург Равенсбург занимают 33 гектара на плодородных почвах в коммунах Зульцфельд и Кюрнбах. Среди них есть и монопольные участки, и виноградники, классифицированные как Гран Крю. Культивируемый виноград представлен и красными, и белыми сортами: Лембергер, Пино Нуар, Пино Менье, Троллингер, Рислинг, Пино Блан, Мюллер-Тургау, Шасла и Пино Гри. С 2010 года хозяйство официально перешло на органическое виноделие. Weingut Burg Ravensburg является членом престижной ассоциации VDP (Союз производителей качественных вин). 

Вино яркого лимонно-желтого цвета.

Вкус вина богатый, очень интенсивный, хорошо сбалансированный, с прекрасной минеральностью, фруктовой сладостью, приятной кислотностью и длительным, аппетитным послевкусием.

Сочный аромат вина наполнен тонами груши, абрикоса, изюма, лаванды, жимолости и минералов.

Вино подают как аперитив, к десертам, голубым сырам, фуа-гра, фруктам.

"Graacher Domprobst" Riesling Spatlese — белое сладкое вино из винограда сорта Рислинг. Виноград для этого вина выращивают на винограднике "Домпробст", расположенном около деревни Граах на берегу реки Мозель, между Бернкастель-Кус и Велен. Вино изготавливается из винограда позднего сбора (Spatlese) по технологии, традиционной для сладких Рислингов региона Мозель. Винтаж 2007 года обладает идеальной структурой и длительным потенциалом хранения.

Вино яркого лимонно-желтого цвета.

Вкус вина богатый, очень интенсивный, хорошо сбалансированный, с прекрасной минеральностью, фруктовой сладостью, приятной кислотностью и длительным, аппетитным послевкусием.

Сочный аромат вина наполнен тонами груши, абрикоса, изюма, лаванды, жимолости и минералов.

Вино подают как аперитив, к десертам, голубым сырам, фуа-гра, фруктам.

"Graacher Domprobst" Riesling Spatlese — белое сладкое вино из винограда сорта Рислинг. Виноград для этого вина выращивают на винограднике "Домпробст", расположенном около деревни Граах на берегу реки Мозель, между Бернкастель-Кус и Велен. Вино изготавливается из винограда позднего сбора (Spatlese) по технологии, традиционной для сладких Рислингов региона Мозель. Винтаж 2007 года обладает идеальной структурой и длительным потенциалом хранения.

Цвет — соломенно-желтый, с золотистым блеском.

Вкус плотный, маслянистый, структурированный, но очень питкий и свежий, с выразительными фруктовыми оттенками и игривыми нотками леденцов, приятными цитрусовыми тонами в послевкусии.

Интенсивный аромат представлен оттенками спелых желтых косточковых фруктов, айвы, желтой сливы, засахаренного лимона, вяленной маракуйи, яблока и липового меда. Также в букете угадываются тонкие петрольные ноты.

Отлично гармонирует с овощными салатами, курицей, рыбными блюдами, морепродуктами и сырами.

"Декантер" Рислинг Коллекционное — белое сухое выдержанное вино из винограда сорта Рислинг, который выращивается на лучших виноградниках компании в географической зоне "Сенной" Таманского полуострова. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается мягкому прессованию и ферментации при низких температурах. Затем вино выдерживается в стальных чанах в течение 24 месяцев, а после бутилирования — еще не менее 36 месяцев в подвалах винодельни. Главный винодел компании лично дегустирует вино после длительной выдержки, оценивая его зрелость и качество.Все вина коллекции "Декантер" рекомендуется декантировать перед подачей, используя декантер, для полного раскрытия аромата и удаления возможного естественного осадка. Именно из-за этой рекомендации коллекция и получила свое название.

Компания "Фанагория" — один из крупнейших производителей алкогольной продукции в России, обладающий богатой историей. Совхоз "Фанагорийский" был основан в 1959 году. Затем его объединили с Сенновским винным заводом (1978 год). Продукция объединенного предприятия стала официальным напитком Олимпийских игр, проходивших в Москве в 1980 году. После перестройки в 1996 году компания взяла курс на модернизацию и развитие винного производства, было основано ОАО "Агропромышленная Фирма "Фанагория". Ассортимент производимых вин был значительно расширен. Продукция компании получила признание на международных выставках и конкурсах. Современная "Фанагория" владеет виноградниками площадью около 3000 га и выпускает более 2 млн единиц алкогольных напитков ежегодно.

Цвет — соломенно-желтый, с золотистым блеском.

Вкус плотный, маслянистый, структурированный, но очень питкий и свежий, с выразительными фруктовыми оттенками и игривыми нотками леденцов, приятными цитрусовыми тонами в послевкусии.

Интенсивный аромат представлен оттенками спелых желтых косточковых фруктов, айвы, желтой сливы, засахаренного лимона, вяленной маракуйи, яблока и липового меда. Также в букете угадываются тонкие петрольные ноты.

Отлично гармонирует с овощными салатами, курицей, рыбными блюдами, морепродуктами и сырами.

"Декантер" Рислинг Коллекционное — белое сухое выдержанное вино из винограда сорта Рислинг, который выращивается на лучших виноградниках компании в географической зоне "Сенной" Таманского полуострова. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается мягкому прессованию и ферментации при низких температурах. Затем вино выдерживается в стальных чанах в течение 24 месяцев, а после бутилирования — еще не менее 36 месяцев в подвалах винодельни. Главный винодел компании лично дегустирует вино после длительной выдержки, оценивая его зрелость и качество.Все вина коллекции "Декантер" рекомендуется декантировать перед подачей, используя декантер, для полного раскрытия аромата и удаления возможного естественного осадка. Именно из-за этой рекомендации коллекция и получила свое название.

Компания "Фанагория" — один из крупнейших производителей алкогольной продукции в России, обладающий богатой историей. Совхоз "Фанагорийский" был основан в 1959 году. Затем его объединили с Сенновским винным заводом (1978 год). Продукция объединенного предприятия стала официальным напитком Олимпийских игр, проходивших в Москве в 1980 году. После перестройки в 1996 году компания взяла курс на модернизацию и развитие винного производства, было основано ОАО "Агропромышленная Фирма "Фанагория". Ассортимент производимых вин был значительно расширен. Продукция компании получила признание на международных выставках и конкурсах. Современная "Фанагория" владеет виноградниками площадью около 3000 га и выпускает более 2 млн единиц алкогольных напитков ежегодно.

Вино соломенного цвета с зеленоватыми бликами.

Вино привлекает мягким, сливочным вкусом, в котором доминируют тона цитрусовых и абрикоса.

Вино очаровывает изысканным, свежим ароматом, в котором гармонично переплетаются цветочные тона и персиковые нюансы.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами, блюдами из рыбы и овощными салатами.

"Just Fucking Good Wine" White, Valencia DO, "Limited Edition" — уникальное органическое белое сухое вино из Валенсии, созданное из собранного вручную винограда сортов Рислинг и Вионье. При винификации использовались только нейтральные стальные чаны, чтобы сохранить сортовую ароматику. Всего было создано 6600 бутылок вина, каждая из них пронумерована."Just Fucking Good Wine" — "просто чертовски хорошее вино". Этикетка была придумана молодым дизайнером и выражает его мысли о вине: "Легко пьющееся, фруктовое, как истинный испанец, которому хочется просто веселиться".

Компания Neleman является успешным примером экологически чистого виноделия. Смелые названия и этикетки, биодинамические методы и углеродно-нейтральное производство делают вина Нелеман популярными не только среди вегетарианцев и веганов: с каждым годом компания стремительно подбирается к лидерам испанского виноделия.Вина Neleman, одни из самых заметных на полках магазинов, выражают вдохновение и миссию своего создателя — Деррика Нелемана, получившего образование в сфере биодинамического виноделия и основавшего винодельню в Валенсии. Свою продукцию он называет "хорошие вина для спасения мира". Все виноградники организованы по органическим принципам, для перевозки винограда используются велосипеды, инновации касаются даже перерабатываемых пробок и использованных коробок для вина.

Вино соломенного цвета с зеленоватыми бликами.

Вино привлекает мягким, сливочным вкусом, в котором доминируют тона цитрусовых и абрикоса.

Вино очаровывает изысканным, свежим ароматом, в котором гармонично переплетаются цветочные тона и персиковые нюансы.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами, блюдами из рыбы и овощными салатами.

"Just Fucking Good Wine" White, Valencia DO, "Limited Edition" — уникальное органическое белое сухое вино из Валенсии, созданное из собранного вручную винограда сортов Рислинг и Вионье. При винификации использовались только нейтральные стальные чаны, чтобы сохранить сортовую ароматику. Всего было создано 6600 бутылок вина, каждая из них пронумерована."Just Fucking Good Wine" — "просто чертовски хорошее вино". Этикетка была придумана молодым дизайнером и выражает его мысли о вине: "Легко пьющееся, фруктовое, как истинный испанец, которому хочется просто веселиться".

Компания Neleman является успешным примером экологически чистого виноделия. Смелые названия и этикетки, биодинамические методы и углеродно-нейтральное производство делают вина Нелеман популярными не только среди вегетарианцев и веганов: с каждым годом компания стремительно подбирается к лидерам испанского виноделия.Вина Neleman, одни из самых заметных на полках магазинов, выражают вдохновение и миссию своего создателя — Деррика Нелемана, получившего образование в сфере биодинамического виноделия и основавшего винодельню в Валенсии. Свою продукцию он называет "хорошие вина для спасения мира". Все виноградники организованы по органическим принципам, для перевозки винограда используются велосипеды, инновации касаются даже перерабатываемых пробок и использованных коробок для вина.

Вино обладает темно-красным цветом с глубокими рубиновыми оттенками.

У вина комплексный, сложный вкус, демонстрирующий поразительную глубину и насыщенность. Многослойным аккордом в нем выступают тона черных фруктов, вишни и чернослива, продолжающие звучать в интригующем послевкусии на фоне нюансов кофейного ликера и минеральных оттенков.

Аромат вина раскрывается богатым букетом с нотками вишни, солодки и спелых фруктов.

Вино великолепно сочетается с блюдами из красного мяса, тушеным мясом, дичью и зрелыми сырами.

Попробуйте великолепное Амароне делла Вальполичелла, которое является гордостью компании Томмази и производится из винограда, выращенного на высоком холме исторической зоны Вальполичелло Классико ДОК. Вино изготавливается по особой технологии, согласно которой виноград подсушивают в течение 5 месяцев — с октября, после сбора урожая, до февраля. Это позволяет ягодам приобрести новые восхитительные ароматы, глубокий, насыщенный вкус и увеличить уровень натурального сахара. После окончания ферментации, вино сначала выдерживается в течение 36 месяцев в 35-гектолитровых бочках из славонского дуба, а затем еще 12 месяцев развивается в бутылках. Среди наград Амароне делла Вальполичелла стоит отметить Золотую медаль, завоеванную на конкурсе "Verona Wine Top", а также 2 серебряные медали, которое вино выиграло на престижных международных соревнованиях "Decanter Wordl Wine Awards" и "International Wine Challenge".Амароне делла Вальполичелла Классико — это вино для особых случаев, которое может подаваться как во время основной трапезы, так и стать идеальным компаньоном для приятных послеобеденных бесед в кругу близких и друзей.Семейная компания Томаззи Витиколтори была основана в 1902 году, когда Джакомо Томмази приобрел свой первый виноградник. За вековую историю из небольшого семейного бизнеса компания превратилась в крупного производителя, владеющего 135 гектарами превосходных земель в лучшем винодельческом регионе Италии — Венето. Особого внимания заслуживает тот факт, что Томмази создает вина только из винограда, выращенного на собственных угодьях, а свой неповторимый вкус они приобретают благодаря специфике почв, представленных известняком, а также местным сортам винограда, которые максимально отражают особенности терруара. Сегодня, искусно сочетая в своей работе традиционные и современные методы виноделия, Томмази производит элегантные вина, которые ежегодно удостаиваются высоких оценок таких авторитетных изданий как: Gambero Rosso (Италия), Wine Spectator (США), Decanter (Великобритания), Wine Enthusiast (США). По итогам 2001 года компания Томмази получила титул «Лучший винный дом Италии».

Вино обладает темно-красным цветом с глубокими рубиновыми оттенками.

У вина комплексный, сложный вкус, демонстрирующий поразительную глубину и насыщенность. Многослойным аккордом в нем выступают тона черных фруктов, вишни и чернослива, продолжающие звучать в интригующем послевкусии на фоне нюансов кофейного ликера и минеральных оттенков.

Аромат вина раскрывается богатым букетом с нотками вишни, солодки и спелых фруктов.

Вино великолепно сочетается с блюдами из красного мяса, тушеным мясом, дичью и зрелыми сырами.

Попробуйте великолепное Амароне делла Вальполичелла, которое является гордостью компании Томмази и производится из винограда, выращенного на высоком холме исторической зоны Вальполичелло Классико ДОК. Вино изготавливается по особой технологии, согласно которой виноград подсушивают в течение 5 месяцев — с октября, после сбора урожая, до февраля. Это позволяет ягодам приобрести новые восхитительные ароматы, глубокий, насыщенный вкус и увеличить уровень натурального сахара. После окончания ферментации, вино сначала выдерживается в течение 36 месяцев в 35-гектолитровых бочках из славонского дуба, а затем еще 12 месяцев развивается в бутылках. Среди наград Амароне делла Вальполичелла стоит отметить Золотую медаль, завоеванную на конкурсе "Verona Wine Top", а также 2 серебряные медали, которое вино выиграло на престижных международных соревнованиях "Decanter Wordl Wine Awards" и "International Wine Challenge".Амароне делла Вальполичелла Классико — это вино для особых случаев, которое может подаваться как во время основной трапезы, так и стать идеальным компаньоном для приятных послеобеденных бесед в кругу близких и друзей.Семейная компания Томаззи Витиколтори была основана в 1902 году, когда Джакомо Томмази приобрел свой первый виноградник. За вековую историю из небольшого семейного бизнеса компания превратилась в крупного производителя, владеющего 135 гектарами превосходных земель в лучшем винодельческом регионе Италии — Венето. Особого внимания заслуживает тот факт, что Томмази создает вина только из винограда, выращенного на собственных угодьях, а свой неповторимый вкус они приобретают благодаря специфике почв, представленных известняком, а также местным сортам винограда, которые максимально отражают особенности терруара. Сегодня, искусно сочетая в своей работе традиционные и современные методы виноделия, Томмази производит элегантные вина, которые ежегодно удостаиваются высоких оценок таких авторитетных изданий как: Gambero Rosso (Италия), Wine Spectator (США), Decanter (Великобритания), Wine Enthusiast (США). По итогам 2001 года компания Томмази получила титул «Лучший винный дом Италии».

Вино интенсивного соломенно-желтого цвета.

Вино обладает насыщенным, прекрасно сбалансированным вкусом с маслянистой текстурой и приятной кислинкой в продолжительном послевкусии.

Яркий аромат вина наполнен оттенками персика, абрикоса и желтого яблока.

Вино составит достойную гастрономическую пару блюдам из рыбы (особенно жареной барабульке), мидиям и ракообразным.

Белое сухое вино Uppa Winery, Kokur-Riesling изготавливается из купажа двух сортов винограда — Кокур и Рислинг, выращенных биодинамическими методами в Чернореченской долине (Крым, Севастополь) на винограднике "Клер Полати". Термином "клер" в Крыму называют участок территории, где выращивают характерные для определенной местности сорта винограда. "Polati" — название виноградника, которое Павел Швец присвоил ему по аналогии со старорусскими полатями (теплым местом для лежанки на печи). Сходство с полатями терруару придает климатическая особенность. Дно долины является естественной "трубой" для вывода холодного воздуха, при этом на ее склоны поднимается теплый. Зимой разница температур на берегу моря и склонах долины может достигать 10 °С. К тому же виноградник имеет юго-восточную экспозицию, поэтому первые лучи восходящего солнца попадают именно на это место и согревают его. Виноградник "Полати" был заложен в 2010 году на высоте 370-380 метров над уровнем моря.В 2016 году сбор урожая для изготовления вина Кокур-Рислинг осуществлялся в сентябре. Ферментация сусла проходила в стальных емкостях, после чего вино выдерживалось на дрожжевом осадке в течение 6 месяцев. В 2016 году было произведено 1326 бутылок вина. Кокур-Рислинг рекомендуется употреблять молодым или хранить на протяжении 2-х лет после розлива.

Винодельня Uppa Winery — молодое крымское хозяйство, основанное в 2007 году бывшим московским сомелье. Павел Швец работал в престижных московских ресторанах в течение 15 лет, параллельно занимаясь поставками крепкого алкоголя из Европы. В его "багаже" титул первого чемпиона, завоеванный на Первом Российском конкурсе сомелье в 1999 г. В середине 2000-х Павел решил заняться созданием вин, для чего отправился к себе на родину — в Крым. Свое собственное хозяйство Швец основал на месте некогда принадлежащего совхозу виноградника в 20 км от Севастополя. Новоиспеченная винодельня получила название "Uppa". В переводе с крымско-татарского "uppa" означает "родная", такое же название имеет протекающая неподалеку от территории хозяйства река, в честь которой названа и располагающаяся здесь же деревня Родная. В хозяйстве исповедуются принципы биодинамики, согласно которым процесс вегетации осуществляется с минимальным вмешательством человека и абсолютно не приемлет применения каких-либо химикатов.Уппа Вайнери производит высококачественное терруарное вино, которое можно редко встретить на прилавках магазинов. Пионер крымского биодинамического виноделия, Павел Швец, не останавливается на достигнутом, ставя перед собой новые и новые задачи по усовершенствованию технологии и повышению качества своей продукции.

Вино интенсивного соломенно-желтого цвета.

Вино обладает насыщенным, прекрасно сбалансированным вкусом с маслянистой текстурой и приятной кислинкой в продолжительном послевкусии.

Яркий аромат вина наполнен оттенками персика, абрикоса и желтого яблока.

Вино составит достойную гастрономическую пару блюдам из рыбы (особенно жареной барабульке), мидиям и ракообразным.

Белое сухое вино Uppa Winery, Kokur-Riesling изготавливается из купажа двух сортов винограда — Кокур и Рислинг, выращенных биодинамическими методами в Чернореченской долине (Крым, Севастополь) на винограднике "Клер Полати". Термином "клер" в Крыму называют участок территории, где выращивают характерные для определенной местности сорта винограда. "Polati" — название виноградника, которое Павел Швец присвоил ему по аналогии со старорусскими полатями (теплым местом для лежанки на печи). Сходство с полатями терруару придает климатическая особенность. Дно долины является естественной "трубой" для вывода холодного воздуха, при этом на ее склоны поднимается теплый. Зимой разница температур на берегу моря и склонах долины может достигать 10 °С. К тому же виноградник имеет юго-восточную экспозицию, поэтому первые лучи восходящего солнца попадают именно на это место и согревают его. Виноградник "Полати" был заложен в 2010 году на высоте 370-380 метров над уровнем моря.В 2016 году сбор урожая для изготовления вина Кокур-Рислинг осуществлялся в сентябре. Ферментация сусла проходила в стальных емкостях, после чего вино выдерживалось на дрожжевом осадке в течение 6 месяцев. В 2016 году было произведено 1326 бутылок вина. Кокур-Рислинг рекомендуется употреблять молодым или хранить на протяжении 2-х лет после розлива.

Винодельня Uppa Winery — молодое крымское хозяйство, основанное в 2007 году бывшим московским сомелье. Павел Швец работал в престижных московских ресторанах в течение 15 лет, параллельно занимаясь поставками крепкого алкоголя из Европы. В его "багаже" титул первого чемпиона, завоеванный на Первом Российском конкурсе сомелье в 1999 г. В середине 2000-х Павел решил заняться созданием вин, для чего отправился к себе на родину — в Крым. Свое собственное хозяйство Швец основал на месте некогда принадлежащего совхозу виноградника в 20 км от Севастополя. Новоиспеченная винодельня получила название "Uppa". В переводе с крымско-татарского "uppa" означает "родная", такое же название имеет протекающая неподалеку от территории хозяйства река, в честь которой названа и располагающаяся здесь же деревня Родная. В хозяйстве исповедуются принципы биодинамики, согласно которым процесс вегетации осуществляется с минимальным вмешательством человека и абсолютно не приемлет применения каких-либо химикатов.Уппа Вайнери производит высококачественное терруарное вино, которое можно редко встретить на прилавках магазинов. Пионер крымского биодинамического виноделия, Павел Швец, не останавливается на достигнутом, ставя перед собой новые и новые задачи по усовершенствованию технологии и повышению качества своей продукции.

Вино яркого светло-желтого цвета.

Вино обладает сильным, свежим вкусом с твердым, но элегантным корпусом и колоритной кислотностью.

Очень привлекательный, свежий аромат вина наполнен оттенками зеленого яблока и зеленых помидоров.

Вино хорошо сочетается с вареным или жареным мясом (телятина, свинина, говядина или птица: курица и пулярка), морской и речной рыбой, мидиями, устрицами и моллюсками, блюдами азиатской кухни.

Белое сухое вино Riesling Steinriegl Federspiel создано из винограда сорта Рислинг, выращенного на скалистой почве виноградников поместья Прагер в Вахау. Пометка Federspiel является знаком качества — зарегистрированным товарным знаком, который может быть использован только компанией-членом Ассоциации по защите вин Вахау. Согласно классификации качества, термин "Federspiel" обозначает вина средней категории и дословно переводится как "Соколиная охота". Имеется в виду, что вина обладают средним телом, крепостью от 11,5% и являются очень колоритными, тонкими, с элегантностью охотничьего сокола. Помимо этой категории, существует также "Steinfeder" — "Камень перо" — свежие и острые вина, тонкие как перо и острые, как трава на каменистых террасах Вахау. Стиль "Smaragd", в переводе "Изумруд", обозначает богатые, насыщенные вина, и олицетворяет собой изумрудно-зеленую ящерку, которая утопает в теплых солнечных лучах на каменных склонах Вахау. Первый винтаж вина Рислинг Штайнригль Федершпиль увидел мир в 1949 году. Ежегодно производится 34 600 бутылок этого превосходного напитка. Урожай Рислинга собирают вручную в октябре и сортируют сразу на винограднике. После прессования (частично без гребнеотделения) сусло ферментируется в емкостях из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре на протяжении 42 дней. Выдержка вина в резервуарах длится 8 месяцев, а затем еще 5-6 месяцев вино проводит в бутылках, прежде чем поступает на реализацию. Австрия — горная страна в центральной Европе — в последние десятилетия переживает возрождение эпохи виноделия. После громкого скандала в 1985 году, когда в винах был найден диэтиленгликоль, использованный производителями для повышения уровня сладости и улучшения структуры вина, австрийская винодельческая промышленность потерпела крах. Закрытие винных заводов привело к снижению уровня производства и падению экспорта алкогольной продукции. Только строгие ограничения и законы, а также специальная система классификации вина, введенная правительством страны, способствовали восстановлению промышленности. Освободившись от многолетней полемики, страна стала образцом для подражания, заняв лидирующие позиции по инновациям и качеству продукции. Великолепный тандем традиционных методов виноделия и современных достижений винодельческой отрасли позволил сохранить фирменный классический стиль австрийских вин и, в то же время, удовлетворить спрос любителей современного, дружественного вина. Самыми важными регионами по выращиванию высококачественного винограда, помимо Вахау, являются Кампталь и Кремштале. В стране официально разрешено применение 35 сортов винограда, но самыми востребованными и популярными, с точки зрения объемов производства, являются Грюнер Вельтлинер и, конечно же, Рислинг. Залогом высокого качества и уникальных сортовых характеристик винограда являются резко континентальный климат региона, а также горный рельеф, который играет ключевую роль в выращивании винограда. Винное хозяйство Прагерявляется одним из четырех ведущих производителей белых вин, чьи виноградники расположены в австрийском регионе Вахау. Изготовление вин — дело многих поколений семьи Прагер начиная с 1715 года. В дань уважения, поместье носит имя своих первых основателей. Сегодня хозяйством управляют Ильзе и Тони Боденштайн — виноделы, стремящиеся создать уникальные вина, придерживаясь философии, что "каждое вино должно выражать терруар происхождения". Традиционные методы виноделия в сочетании с новыми технологиями позволяют производить вина потрясающего качества — классические виды белых австрийских вин Федершпиль и Смарагд.

Вино яркого светло-желтого цвета.

Вино обладает сильным, свежим вкусом с твердым, но элегантным корпусом и колоритной кислотностью.

Очень привлекательный, свежий аромат вина наполнен оттенками зеленого яблока и зеленых помидоров.

Вино хорошо сочетается с вареным или жареным мясом (телятина, свинина, говядина или птица: курица и пулярка), морской и речной рыбой, мидиями, устрицами и моллюсками, блюдами азиатской кухни.

Белое сухое вино Riesling Steinriegl Federspiel создано из винограда сорта Рислинг, выращенного на скалистой почве виноградников поместья Прагер в Вахау. Пометка Federspiel является знаком качества — зарегистрированным товарным знаком, который может быть использован только компанией-членом Ассоциации по защите вин Вахау. Согласно классификации качества, термин "Federspiel" обозначает вина средней категории и дословно переводится как "Соколиная охота". Имеется в виду, что вина обладают средним телом, крепостью от 11,5% и являются очень колоритными, тонкими, с элегантностью охотничьего сокола. Помимо этой категории, существует также "Steinfeder" — "Камень перо" — свежие и острые вина, тонкие как перо и острые, как трава на каменистых террасах Вахау. Стиль "Smaragd", в переводе "Изумруд", обозначает богатые, насыщенные вина, и олицетворяет собой изумрудно-зеленую ящерку, которая утопает в теплых солнечных лучах на каменных склонах Вахау. Первый винтаж вина Рислинг Штайнригль Федершпиль увидел мир в 1949 году. Ежегодно производится 34 600 бутылок этого превосходного напитка. Урожай Рислинга собирают вручную в октябре и сортируют сразу на винограднике. После прессования (частично без гребнеотделения) сусло ферментируется в емкостях из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре на протяжении 42 дней. Выдержка вина в резервуарах длится 8 месяцев, а затем еще 5-6 месяцев вино проводит в бутылках, прежде чем поступает на реализацию. Австрия — горная страна в центральной Европе — в последние десятилетия переживает возрождение эпохи виноделия. После громкого скандала в 1985 году, когда в винах был найден диэтиленгликоль, использованный производителями для повышения уровня сладости и улучшения структуры вина, австрийская винодельческая промышленность потерпела крах. Закрытие винных заводов привело к снижению уровня производства и падению экспорта алкогольной продукции. Только строгие ограничения и законы, а также специальная система классификации вина, введенная правительством страны, способствовали восстановлению промышленности. Освободившись от многолетней полемики, страна стала образцом для подражания, заняв лидирующие позиции по инновациям и качеству продукции. Великолепный тандем традиционных методов виноделия и современных достижений винодельческой отрасли позволил сохранить фирменный классический стиль австрийских вин и, в то же время, удовлетворить спрос любителей современного, дружественного вина. Самыми важными регионами по выращиванию высококачественного винограда, помимо Вахау, являются Кампталь и Кремштале. В стране официально разрешено применение 35 сортов винограда, но самыми востребованными и популярными, с точки зрения объемов производства, являются Грюнер Вельтлинер и, конечно же, Рислинг. Залогом высокого качества и уникальных сортовых характеристик винограда являются резко континентальный климат региона, а также горный рельеф, который играет ключевую роль в выращивании винограда. Винное хозяйство Прагерявляется одним из четырех ведущих производителей белых вин, чьи виноградники расположены в австрийском регионе Вахау. Изготовление вин — дело многих поколений семьи Прагер начиная с 1715 года. В дань уважения, поместье носит имя своих первых основателей. Сегодня хозяйством управляют Ильзе и Тони Боденштайн — виноделы, стремящиеся создать уникальные вина, придерживаясь философии, что "каждое вино должно выражать терруар происхождения". Традиционные методы виноделия в сочетании с новыми технологиями позволяют производить вина потрясающего качества — классические виды белых австрийских вин Федершпиль и Смарагд.

Вино приятного цвета белого золота.

Вкус вина чистый, богатый, хорошо сбалансированный, с выразительными нотками абрикоса, айвы и хрустящей кислотностью.

Аромат вина раскрывается изысканными тонами спелых фруктов (красного яблока, киви и груши) и нотами жасмина.

Вино замечательно сочетается с морепродуктами и мясом птицы, а также с умеренно пряными блюдами.

"Tamboerskloof" Viognier, 2017 — сухое белое вино из винограда сортов Вионье и Руссан, который произрастает на склонах горы Хелдерберг. Урожай собирают вручную, затем тщательно сортируют на специально отведенных сортировочных столах и подвергают прессованию. Полученный сок отстаивают на протяжении ночи, затем разливают для ферментации в резервуары из нержавеющей стали, бетонные чаны и в 300-литровые бочки из французского дуба. После ферментации вино выдерживается 4 недели на осадке. "Тамберсклуф" Вионье обладает богатым, сбалансированным вкусом. Его рекомендуют немного охладить и открыть за 30 минут до подачи. Потенциал хранения вина составляет 4-5 лет.

Француз Якоб де Вильерс приобрел ферму Бошендаль в 1688 году, и уже более 300 лет она принадлежит семье де Вильерс. С 2000 года винодельней управляет Жерар де Вильерс и его жена Либби, именно они переименовали ферму и дали ей нынешнее название Kleinood, что в переводе означает "что-то маленькое и драгоценное". Kleinood — это небольшая винодельческая ферма, которая занимает 12 га земли (10 га — виноградники, 2 га — оливковые рощи). Она расположена в долине Блаулиппипен, на склонах горы Хелдерберг. В 2000-х годах супруги де Вильерс провели тщательный анализ качества и состава почвы, который показал, что она имеет четыре разных типа глинистой почвы. После этого виноградник был разделен на 23 блока, глубоко вспахан и подготовлен ​​к посадке. Терруар, солнце и влага показали, что эта территория благоприятна для выращивания винограда сортов Шираз, Мурведр, Руссан и Вионье. Команда Клейнуд много работает над созданием полностью устойчивой экосистемы на своих виноградниках. Все обрезки мульчированы и компостируются вместе с измельченными виноградными шкурками и стеблями. Эта практика уменьшает потребность в пестицидах, сохраняя почву здоровой. Этикетки для вин печатаются на бумаге с помощью антикварной печати, разрываются и прикрепляются к каждой бутылке вручную.

Вино приятного цвета белого золота.

Вкус вина чистый, богатый, хорошо сбалансированный, с выразительными нотками абрикоса, айвы и хрустящей кислотностью.

Аромат вина раскрывается изысканными тонами спелых фруктов (красного яблока, киви и груши) и нотами жасмина.

Вино замечательно сочетается с морепродуктами и мясом птицы, а также с умеренно пряными блюдами.

"Tamboerskloof" Viognier, 2017 — сухое белое вино из винограда сортов Вионье и Руссан, который произрастает на склонах горы Хелдерберг. Урожай собирают вручную, затем тщательно сортируют на специально отведенных сортировочных столах и подвергают прессованию. Полученный сок отстаивают на протяжении ночи, затем разливают для ферментации в резервуары из нержавеющей стали, бетонные чаны и в 300-литровые бочки из французского дуба. После ферментации вино выдерживается 4 недели на осадке. "Тамберсклуф" Вионье обладает богатым, сбалансированным вкусом. Его рекомендуют немного охладить и открыть за 30 минут до подачи. Потенциал хранения вина составляет 4-5 лет.

Француз Якоб де Вильерс приобрел ферму Бошендаль в 1688 году, и уже более 300 лет она принадлежит семье де Вильерс. С 2000 года винодельней управляет Жерар де Вильерс и его жена Либби, именно они переименовали ферму и дали ей нынешнее название Kleinood, что в переводе означает "что-то маленькое и драгоценное". Kleinood — это небольшая винодельческая ферма, которая занимает 12 га земли (10 га — виноградники, 2 га — оливковые рощи). Она расположена в долине Блаулиппипен, на склонах горы Хелдерберг. В 2000-х годах супруги де Вильерс провели тщательный анализ качества и состава почвы, который показал, что она имеет четыре разных типа глинистой почвы. После этого виноградник был разделен на 23 блока, глубоко вспахан и подготовлен ​​к посадке. Терруар, солнце и влага показали, что эта территория благоприятна для выращивания винограда сортов Шираз, Мурведр, Руссан и Вионье. Команда Клейнуд много работает над созданием полностью устойчивой экосистемы на своих виноградниках. Все обрезки мульчированы и компостируются вместе с измельченными виноградными шкурками и стеблями. Эта практика уменьшает потребность в пестицидах, сохраняя почву здоровой. Этикетки для вин печатаются на бумаге с помощью антикварной печати, разрываются и прикрепляются к каждой бутылке вручную.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина повторяет оттенки аромата, впечатляя своей структурой с яркой кислотностью, формирующей стойкое, освежающее послевкусие.

В аромате вина ярко звучат оттенки желтого яблока, ананаса и абрикоса.

Вино хорошо сочетается с сочными отбивными и стейком, а также паэльей с морепродуктами и рисом.

Joh. Jos.Christoffel Erben, "Urziger Wurzgarten" Riesling Kabinett Trocken — яркое и сочное белое сухое вино с оптимальным сочетанием сладости и кислотности во вкусе. Рислинг для изготовления вина выращивается на очень крутом винограднике с красными вулканическими почвами "Урцигер Вюрцгартен", расположенном в амфитеатре, создаваемом излучиной реки. Вина с этого виноградника, как правило, имеют экзотический пряный аромат. После тщательной сортировки собранного вручную винограда проводится мягкое прессование и мацерация. Выдержка вина осуществляется в дубовых бочках. Потенциал вина составляет не менее 10 лет.Вегетационный период 2018 года характеризовался чрезвычайно жарким и засушливым летом, и многие регионы Германии пострадали от засухи. Однако, несмотря на водный стресс, виноград все же смог полностью созреть, и в результате был получен большой, здоровый и концентрированный урожай. 2018 год подарил великолепные вина.

Mönchhof — одна из старейших виноделен Мозеля, ранее принадлежавшая цистерцианскому аббатству Химмерод. История создания винодельни началась в 1177 году. В 1804 году ее приобрела семья Эймаэль. Виноградники хозяйства, многим из которых более 100 лет, произрастают на крутых склонах, идеально подходящих для культивирования Рислинга. В 2001 году винодельня Мёнхоф получил право собственности на виноградники и винодельню Йохан Йозеф Кристоффель Эрбен, которая производила вина, начиная с XVII века. В собственность Мёнхоф были переданы 4 гектара земли Кристоффеля Эрбена, в том числе 2,2 гектара исторического виноградника "Erdener Pralat". Нынешний владелец винодельни Мёнхоф — Роберт Эймаэль — возглавляет компанию с 1994 года. Именно он смог поднять качество вин на высочайший международный уровень и получить мировое признание. Роберт Эймаэль очень заботится о почве и виноградной лозе. Ради высокого качества вин он аккуратно снижает урожайность, а селективно отобранный виноград нежно винифицируется исключительно в деревянных бочках, хранящихся в старинных сводчатых погребах.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина повторяет оттенки аромата, впечатляя своей структурой с яркой кислотностью, формирующей стойкое, освежающее послевкусие.

В аромате вина ярко звучат оттенки желтого яблока, ананаса и абрикоса.

Вино хорошо сочетается с сочными отбивными и стейком, а также паэльей с морепродуктами и рисом.

Joh. Jos.Christoffel Erben, "Urziger Wurzgarten" Riesling Kabinett Trocken — яркое и сочное белое сухое вино с оптимальным сочетанием сладости и кислотности во вкусе. Рислинг для изготовления вина выращивается на очень крутом винограднике с красными вулканическими почвами "Урцигер Вюрцгартен", расположенном в амфитеатре, создаваемом излучиной реки. Вина с этого виноградника, как правило, имеют экзотический пряный аромат. После тщательной сортировки собранного вручную винограда проводится мягкое прессование и мацерация. Выдержка вина осуществляется в дубовых бочках. Потенциал вина составляет не менее 10 лет.Вегетационный период 2018 года характеризовался чрезвычайно жарким и засушливым летом, и многие регионы Германии пострадали от засухи. Однако, несмотря на водный стресс, виноград все же смог полностью созреть, и в результате был получен большой, здоровый и концентрированный урожай. 2018 год подарил великолепные вина.

Mönchhof — одна из старейших виноделен Мозеля, ранее принадлежавшая цистерцианскому аббатству Химмерод. История создания винодельни началась в 1177 году. В 1804 году ее приобрела семья Эймаэль. Виноградники хозяйства, многим из которых более 100 лет, произрастают на крутых склонах, идеально подходящих для культивирования Рислинга. В 2001 году винодельня Мёнхоф получил право собственности на виноградники и винодельню Йохан Йозеф Кристоффель Эрбен, которая производила вина, начиная с XVII века. В собственность Мёнхоф были переданы 4 гектара земли Кристоффеля Эрбена, в том числе 2,2 гектара исторического виноградника "Erdener Pralat". Нынешний владелец винодельни Мёнхоф — Роберт Эймаэль — возглавляет компанию с 1994 года. Именно он смог поднять качество вин на высочайший международный уровень и получить мировое признание. Роберт Эймаэль очень заботится о почве и виноградной лозе. Ради высокого качества вин он аккуратно снижает урожайность, а селективно отобранный виноград нежно винифицируется исключительно в деревянных бочках, хранящихся в старинных сводчатых погребах.

Вино соломенного цвета с бледно-зеленоватым оттенком и золотистыми бликами.

У вина насыщенный, плотный, округлый вкус с выразительными тонами спелых фруктов, пикантными акцентами специй и трав и богатым минеральным кружевом. Изысканное, долгое послевкусие с нюансами яблок и апельсина.

Вино обладает чувственным, соблазнительным ароматом, в котором преобладают нотки абрикоса, груши и яблок, штрихи цитрусовых и цветочные оттенки. Изысканность и утонченность букету придают намеки белых цветов и травянистые акценты.

Хорошим дополнением для вина будут рыбные блюда, закуски, блюда из грибов, овощи гриль, а также паштеты и сыры.

Для создания вина Weingut Leth, Riesling, Ried Schillingsberg виноград сорта Рислинг выращивают на расположенных у подножия холма Ваграм участках. Высота крутых склонов, где произрастают лозы, составляет 200-220 метров. Бывшее русло реки Дунай обеспечивает виноградникам богатую минералами почву. Возраст лоз, с которых собирают урожай для производства вина, — около 25 лет.Сбор винограда производится вручную, при этом используются только целые, неповрежденные ягоды. После дробления мезга отстаивается в течение 12 часов, далее осуществляется деликатное прессование и ферментация на естественном осадке в резервуарах из нержавеющей стали. В течение брожения виноделы строго контролируют температуру. Выдерживается вино также в стальных резервуарах, что позволяет Вайнгут Лет, Рислинг, Рид Шиллингсберг сохранить естественную свежесть и аромат винограда. Перед розливом вино не подвергают фильтрации.

Винодельня Leth расположена в самом сердце региона Ваграм — на живописных равнинах неподалеку от реки Дунай. Виноградники разбиты на плодородных лессовых почвах, а все сельскохозяйственные работы ведутся в полной гармонии с природой. Сегодня хозяйством управляют представители уже третьего поколения семьи Лет. На первый взгляд, история его еще не слишком глубока, но ее вполне достаточно, чтобы по праву гордиться созданным с любовью делом, сочетающим в своей работе почтение к традициям и стремление к инновациям. Винодельня была создана в 1960-х годах Францем и Барбарой Лет, в 1980-х и 1890-х гг. бразды правления компанией перешли к их сыновьям — Францу и Эриху. А сегодня делу управления семейным бизнесом учится Франц Лет-младший — внук основателя Leth.Преобладающими сортами на винодельне являются Грюнер Вельтлинер и Рислинг. Однако в память об основателе хозяйства здесь успешно культивируют и другие сорта. Франц Лет-старший мечтал объединить в своих виноградниках древние и забытые лозы. Он даже не подозревал, что со временем его участки станут «домом» для более чем 250 сортов. Целью винодела было сохранить практически забытые и исчезнувшие региональные виноградные группы. Сегодня коллекция включает не только «представителей»  из Нижней Австрии, но также и редкие лозы, бывшие некогда популярными в Бургенланде, Италии, Венгрии, Германии, Чехии и США. Это разнообразие виноградных сортов является самым большим в Австрии.

Вино соломенного цвета с бледно-зеленоватым оттенком и золотистыми бликами.

У вина насыщенный, плотный, округлый вкус с выразительными тонами спелых фруктов, пикантными акцентами специй и трав и богатым минеральным кружевом. Изысканное, долгое послевкусие с нюансами яблок и апельсина.

Вино обладает чувственным, соблазнительным ароматом, в котором преобладают нотки абрикоса, груши и яблок, штрихи цитрусовых и цветочные оттенки. Изысканность и утонченность букету придают намеки белых цветов и травянистые акценты.

Хорошим дополнением для вина будут рыбные блюда, закуски, блюда из грибов, овощи гриль, а также паштеты и сыры.

Для создания вина Weingut Leth, Riesling, Ried Schillingsberg виноград сорта Рислинг выращивают на расположенных у подножия холма Ваграм участках. Высота крутых склонов, где произрастают лозы, составляет 200-220 метров. Бывшее русло реки Дунай обеспечивает виноградникам богатую минералами почву. Возраст лоз, с которых собирают урожай для производства вина, — около 25 лет.Сбор винограда производится вручную, при этом используются только целые, неповрежденные ягоды. После дробления мезга отстаивается в течение 12 часов, далее осуществляется деликатное прессование и ферментация на естественном осадке в резервуарах из нержавеющей стали. В течение брожения виноделы строго контролируют температуру. Выдерживается вино также в стальных резервуарах, что позволяет Вайнгут Лет, Рислинг, Рид Шиллингсберг сохранить естественную свежесть и аромат винограда. Перед розливом вино не подвергают фильтрации.

Винодельня Leth расположена в самом сердце региона Ваграм — на живописных равнинах неподалеку от реки Дунай. Виноградники разбиты на плодородных лессовых почвах, а все сельскохозяйственные работы ведутся в полной гармонии с природой. Сегодня хозяйством управляют представители уже третьего поколения семьи Лет. На первый взгляд, история его еще не слишком глубока, но ее вполне достаточно, чтобы по праву гордиться созданным с любовью делом, сочетающим в своей работе почтение к традициям и стремление к инновациям. Винодельня была создана в 1960-х годах Францем и Барбарой Лет, в 1980-х и 1890-х гг. бразды правления компанией перешли к их сыновьям — Францу и Эриху. А сегодня делу управления семейным бизнесом учится Франц Лет-младший — внук основателя Leth.Преобладающими сортами на винодельне являются Грюнер Вельтлинер и Рислинг. Однако в память об основателе хозяйства здесь успешно культивируют и другие сорта. Франц Лет-старший мечтал объединить в своих виноградниках древние и забытые лозы. Он даже не подозревал, что со временем его участки станут «домом» для более чем 250 сортов. Целью винодела было сохранить практически забытые и исчезнувшие региональные виноградные группы. Сегодня коллекция включает не только «представителей»  из Нижней Австрии, но также и редкие лозы, бывшие некогда популярными в Бургенланде, Италии, Венгрии, Германии, Чехии и США. Это разнообразие виноградных сортов является самым большим в Австрии.

Вино яркого зелено-желтого цвета.

Вино обладает утонченным, свежим, сочным вкусом со сбалансированной кислотностью, нотами спелого персика, личи и нюансами лепестков роз в длительном послевкусии.

Интенсивный аромат вина раскрывается тонами свежих фруктов (белого персика, цитрусовых) и легкими оттенками полевых цветов.

Вино гармонично сочетается с вареным или жареным мясом, морской и речной рыбой, мидиями, устрицами и моллюсками.

Riesling "Durnsteiner" Federspiel — превосходное белое сухое вино, представляющее винодельческий регион Вахау (Нижняя Австрия). Вино создается из винограда сорта Рислинг, выращенного на скалистой почве виноградников, расположенных вокруг деревни Дюрнштайн. Пометка Federspiel является знаком качества — зарегистрированным товарным знаком ассоциации "Vinea Wachau Nobilis Districtus", который может быть использован только компанией-членом Ассоциации по защите вин Вахау. Согласно классификации качества, термин "Federspiel" обозначает вина средней категории и дословно переводится как "Соколиная охота". Имеется в виду, что вина обладают средним телом, крепостью от 11,5% и являются очень колоритными, тонкими, с элегантностью охотничьего сокола.

Международную репутацию австрийских вин в большинстве своем делает регион Нижняя Австрия. Эта часть страны играет важную роль в развитии винодельческой индустрии, так как общее производство вина здесь — это 60% всего австрийского производства. Среди винодельческих зон Нижней Австрии своими виноградниками славится Вахау — красивейший регион, расположившийся на берегах Дуная. Здесь, на холмах Лойбенберг выращивает виноград Лео Альцингер — винодел, снискавший среди коллег славу мудреца. Ему помогает сын, которого также зовут Лео. В свое время Лео-младший проходил стажировку в винных хозяйствах Новой Зеландии, а сегодня во всем помогает отцу.

Вино яркого зелено-желтого цвета.

Вино обладает утонченным, свежим, сочным вкусом со сбалансированной кислотностью, нотами спелого персика, личи и нюансами лепестков роз в длительном послевкусии.

Интенсивный аромат вина раскрывается тонами свежих фруктов (белого персика, цитрусовых) и легкими оттенками полевых цветов.

Вино гармонично сочетается с вареным или жареным мясом, морской и речной рыбой, мидиями, устрицами и моллюсками.

Riesling "Durnsteiner" Federspiel — превосходное белое сухое вино, представляющее винодельческий регион Вахау (Нижняя Австрия). Вино создается из винограда сорта Рислинг, выращенного на скалистой почве виноградников, расположенных вокруг деревни Дюрнштайн. Пометка Federspiel является знаком качества — зарегистрированным товарным знаком ассоциации "Vinea Wachau Nobilis Districtus", который может быть использован только компанией-членом Ассоциации по защите вин Вахау. Согласно классификации качества, термин "Federspiel" обозначает вина средней категории и дословно переводится как "Соколиная охота". Имеется в виду, что вина обладают средним телом, крепостью от 11,5% и являются очень колоритными, тонкими, с элегантностью охотничьего сокола.

Международную репутацию австрийских вин в большинстве своем делает регион Нижняя Австрия. Эта часть страны играет важную роль в развитии винодельческой индустрии, так как общее производство вина здесь — это 60% всего австрийского производства. Среди винодельческих зон Нижней Австрии своими виноградниками славится Вахау — красивейший регион, расположившийся на берегах Дуная. Здесь, на холмах Лойбенберг выращивает виноград Лео Альцингер — винодел, снискавший среди коллег славу мудреца. Ему помогает сын, которого также зовут Лео. В свое время Лео-младший проходил стажировку в винных хозяйствах Новой Зеландии, а сегодня во всем помогает отцу.

Вино соломенного цвета с зеленоватым отливом.

Сухой, нежный вкус вина повторяет оттенки аромата. В нем ощущается гармония фруктовых тонов, заметной кислотности и строгой минеральности. Элегантное послевкусие оставляет намеки персика и каменной крошки.

Энергичные оттенки цитрусовых, зеленого яблока, груши, зелени и минералов наполняют довольно интенсивный аромат вина.

Вино отлично сочетается с блюдами из рыбы, белого мяса и морепродуктами. Кроме того, вино — превосходный аперитив.

"Chateau de Schengen" Riesling — элегантное белое вино, созданное из винограда сорта Рислинг, который произрастает на виноградниках Шато вблизи реки Мозель. Сбор урожая проводится вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. На винодельне плоды подвергаются селективной сортировке с последующим прессованием в пневматическом прессе. Ферментация проходит при контролируемой температуре в небольших емкостях из нержавеющей стали и дубовых барриках. Выдерживается вино на тонком осадке в течение нескольких месяцев и бутилируется весной следующего года. Потенциал хранения составляет 4-5 лет. Вино "Шато де Шенген" Рислинг завоевало золотую медаль на крупнейшем международном конкурсе "Mundus Vini" в 2015 году. Chateau de Schengen — поместье, расположенное в окрестностях живописной деревни Шенген, которая известна подписанием одноименного соглашения. Виноградники площадью 12 га раскинулись на богатых почвах с большим содержанием известняка. В 1986 году Шато стало частью Домена Бернар-Массар. На этикетках вин изображен оригинальный рисунок Виктора Гюго. 

Вино соломенного цвета с зеленоватым отливом.

Сухой, нежный вкус вина повторяет оттенки аромата. В нем ощущается гармония фруктовых тонов, заметной кислотности и строгой минеральности. Элегантное послевкусие оставляет намеки персика и каменной крошки.

Энергичные оттенки цитрусовых, зеленого яблока, груши, зелени и минералов наполняют довольно интенсивный аромат вина.

Вино отлично сочетается с блюдами из рыбы, белого мяса и морепродуктами. Кроме того, вино — превосходный аперитив.

"Chateau de Schengen" Riesling — элегантное белое вино, созданное из винограда сорта Рислинг, который произрастает на виноградниках Шато вблизи реки Мозель. Сбор урожая проводится вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. На винодельне плоды подвергаются селективной сортировке с последующим прессованием в пневматическом прессе. Ферментация проходит при контролируемой температуре в небольших емкостях из нержавеющей стали и дубовых барриках. Выдерживается вино на тонком осадке в течение нескольких месяцев и бутилируется весной следующего года. Потенциал хранения составляет 4-5 лет. Вино "Шато де Шенген" Рислинг завоевало золотую медаль на крупнейшем международном конкурсе "Mundus Vini" в 2015 году. Chateau de Schengen — поместье, расположенное в окрестностях живописной деревни Шенген, которая известна подписанием одноименного соглашения. Виноградники площадью 12 га раскинулись на богатых почвах с большим содержанием известняка. В 1986 году Шато стало частью Домена Бернар-Массар. На этикетках вин изображен оригинальный рисунок Виктора Гюго. 

Вино светло-соломенного цвета с зеленым оттенком.

Освежающее белое вино с богатым фруктовым вкусом, изысканной кислотностью и пикантным цитрусовым финалом.

Цветочно-фруктовый аромат вина наполняют тона жимолости, апельсина и абрикоса.

Вино приятно сочетается с салатами, рыбными блюдами и морепродуктами.

Вино Yalumba, Viongnier, Eden Valley изготовлено из довольно сложного и редкого винограда сорта Вионье, выращенного в виноградниках Долины Иден. Для придания вину сложности 50% винограда ферментируется и выдерживается в дубовых бочках на протяжении 10 месяцев. Для усложнения букета и улучшения вкусовых характеристик вино выдерживают на осадке с регулярным применением батоннажа.Yalumba — одна из самых успешных винодельческих компаний Австралии, основанная в 1849 году Самуэлем Смитом — английским пивоваром, который в поисках новой жизни перебрался с семьей на зеленый континент с британских островов. Смит выкупил 30 акров земли на юго-востоке Ангастона и назвал участок "Ялумба", что в переводе с языка аборигенов означает "все земли вокруг". В 1985 году Роберт Смит, представитель 6-го поколения этой семьи, становится управляющим компании. Успех и настоящее положение компании на рынке связаны именно с его именем.Питер Уолл, главный винодел фирмы, покоренный ронскими сортами винограда, был одержим идеей создания вин из сортов Шираз и Вионье. В 1979 году он высадил первые лозы сорта Вионье на участке площадью всего 1,2 га, сейчас этото виноградник достиг рекордной отметки в 29 гектаров и является самым большим виноградником Вионье в Австралии.Компания Ялумба — визитная карточка долины Баросса. Производство вин из сортов Шираз и Вионье – главная составляющая успеха компании. Сегодня сочетание этих двух сортов очень модно среди виноделов Австралии. Yalumba — один из немногих производителей вина в мире, занимающийся еще и изготовлением собственных бочек, которые делаются по старинной технологии.

Вино светло-соломенного цвета с зеленым оттенком.

Освежающее белое вино с богатым фруктовым вкусом, изысканной кислотностью и пикантным цитрусовым финалом.

Цветочно-фруктовый аромат вина наполняют тона жимолости, апельсина и абрикоса.

Вино приятно сочетается с салатами, рыбными блюдами и морепродуктами.

Вино Yalumba, Viongnier, Eden Valley изготовлено из довольно сложного и редкого винограда сорта Вионье, выращенного в виноградниках Долины Иден. Для придания вину сложности 50% винограда ферментируется и выдерживается в дубовых бочках на протяжении 10 месяцев. Для усложнения букета и улучшения вкусовых характеристик вино выдерживают на осадке с регулярным применением батоннажа.Yalumba — одна из самых успешных винодельческих компаний Австралии, основанная в 1849 году Самуэлем Смитом — английским пивоваром, который в поисках новой жизни перебрался с семьей на зеленый континент с британских островов. Смит выкупил 30 акров земли на юго-востоке Ангастона и назвал участок "Ялумба", что в переводе с языка аборигенов означает "все земли вокруг". В 1985 году Роберт Смит, представитель 6-го поколения этой семьи, становится управляющим компании. Успех и настоящее положение компании на рынке связаны именно с его именем.Питер Уолл, главный винодел фирмы, покоренный ронскими сортами винограда, был одержим идеей создания вин из сортов Шираз и Вионье. В 1979 году он высадил первые лозы сорта Вионье на участке площадью всего 1,2 га, сейчас этото виноградник достиг рекордной отметки в 29 гектаров и является самым большим виноградником Вионье в Австралии.Компания Ялумба — визитная карточка долины Баросса. Производство вин из сортов Шираз и Вионье – главная составляющая успеха компании. Сегодня сочетание этих двух сортов очень модно среди виноделов Австралии. Yalumba — один из немногих производителей вина в мире, занимающийся еще и изготовлением собственных бочек, которые делаются по старинной технологии.

Вино светло-соломенного цвета с зеленоватыми бликами.

Вкус вина свежий, гармоничный, сбалансированный, с оттенками, повторяющими аромат, меловыми нотками и продолжительным послевкусием.

Аромат вина демонстрирует ноты желтых цветов (акация, мимоза), к которым постепенно присоединяются оттенки груши-дички и ванили.

Вино прекрасно сочетается с нежирным мясом, приготовленной на гриле рыбой, барбекю.

Senetkh, "Cyclone" Rkatsiteli — белое сухое вино, прекрасно развивающееся в бокале. Вино изготавливается из винограда сорта Ркацители, выращенного в Краснодарском крае, в селе Фадеево (Анапа). В августе 2021 года в области наблюдалось аномальное явление в виде тропического циклона, за трое суток выпала годовая норма осадков. Поэтому серия вин была названа "Циклон". В 2022-м году лозы обработали специальным раствором из Испании, который создал на ягодах пленку и не дал ягоде увяливаться. Урожай собирают вручную в сентябре. Ферментация и выдержка вина в течение 8 месяцев проходят в стальных резервуарах (67%) и дубовых бочках (33%). Потенциал хранения вина составляет 7 лет.

Бутиковая фермерская винодельня "Сенетх" находится в селе Фадеево, в получасе езды от Винной деревни под Анапой. Идеолог и основатель винодельни Фархад Нагдалиев делает главный акцент на автохтонные кубанские и кавказские сорта винограда, хотя также на виноградниках хозяйства площадью в 21,3 га культивируют и международные сорта. Винодельня создает премиальные вина, раскрывая в каждом из них особенности виноградных сортов и терруаров. Концепция винодельни строится на истории земли и грузинских сортах. Для выдержки вин используются бочки из кавказского дуба и древесины акации. Также, в качестве эксперимента, на винодельне есть квеври.

Вино светло-соломенного цвета с зеленоватыми бликами.

Вкус вина свежий, гармоничный, сбалансированный, с оттенками, повторяющими аромат, меловыми нотками и продолжительным послевкусием.

Аромат вина демонстрирует ноты желтых цветов (акация, мимоза), к которым постепенно присоединяются оттенки груши-дички и ванили.

Вино прекрасно сочетается с нежирным мясом, приготовленной на гриле рыбой, барбекю.

Senetkh, "Cyclone" Rkatsiteli — белое сухое вино, прекрасно развивающееся в бокале. Вино изготавливается из винограда сорта Ркацители, выращенного в Краснодарском крае, в селе Фадеево (Анапа). В августе 2021 года в области наблюдалось аномальное явление в виде тропического циклона, за трое суток выпала годовая норма осадков. Поэтому серия вин была названа "Циклон". В 2022-м году лозы обработали специальным раствором из Испании, который создал на ягодах пленку и не дал ягоде увяливаться. Урожай собирают вручную в сентябре. Ферментация и выдержка вина в течение 8 месяцев проходят в стальных резервуарах (67%) и дубовых бочках (33%). Потенциал хранения вина составляет 7 лет.

Бутиковая фермерская винодельня "Сенетх" находится в селе Фадеево, в получасе езды от Винной деревни под Анапой. Идеолог и основатель винодельни Фархад Нагдалиев делает главный акцент на автохтонные кубанские и кавказские сорта винограда, хотя также на виноградниках хозяйства площадью в 21,3 га культивируют и международные сорта. Винодельня создает премиальные вина, раскрывая в каждом из них особенности виноградных сортов и терруаров. Концепция винодельни строится на истории земли и грузинских сортах. Для выдержки вин используются бочки из кавказского дуба и древесины акации. Также, в качестве эксперимента, на винодельне есть квеври.

Вино бледно-золотистого цвета.

Вину присущ концентрированный, бархатистый вкус средней плотности с богатой текстурой, сливочными и дымными оттенками, нотами земли, орехов, травы и приятным послевкусием с нюансами специй и дуба.

Элегантный, интенсивный аромат вина благоухает нотами дыма, земли, минералов, спелых фруктов, нектарина, орехов и пряными нюансами.

Вино рекомендуется подавать к блюдам средиземноморской кухни, блюдам из мяса птицы и свинины.

"F-Series" Old Vine Riesling — изысканное белое вино, обладающее концентрированным, бархатистым вкусом с богатой текстурой, сливочными и дымными оттенками, нотами земли, орехов, травы и приятным послевкусием с нюансами специй и дуба. Вегетационный период 2014 года был достаточно сложным. Очень теплая зима привела к раннему распусканию почек. Небольшой дождь во время планируемого сбора урожая сдвинул сроки. Ягоды собирали в основном машинным способом с 25 марта по 22 апреля. 93% сусла проходит ферментацию в стальных чанах при низкой температуре, остальные 7% — в дубовых бочках при более высокой температурном режиме. Затем вино выдерживается на осадке в течение 3-х месяцев, смешивается, стабилизируется и разливается в бутылки.Молодая бутиковая компания Фрамингем, основанная в 1997 году, находится в городе Ренвик, в Новой Зеландии. Основная цель винодельни — производство вин высокого качества. В 1998 году рядом с винодельней Фрамингем было посажено дерево Риббонвуд. Вина компании, также как и это дерево, проявляют мощный характер, характерный для региона Мальборо, и уникальный вкус. Все вина компании Фрамингем обладают ярким, фруктовым, непостижимо элегантным вкусом. В ассортименте вин компании — Рислинг, Совиньон Блан, Шардоне, Пино Гри, Гевюрцтраминер, Пино Нуар, Вионье и Монтепульчано.

Вино бледно-золотистого цвета.

Вину присущ концентрированный, бархатистый вкус средней плотности с богатой текстурой, сливочными и дымными оттенками, нотами земли, орехов, травы и приятным послевкусием с нюансами специй и дуба.

Элегантный, интенсивный аромат вина благоухает нотами дыма, земли, минералов, спелых фруктов, нектарина, орехов и пряными нюансами.

Вино рекомендуется подавать к блюдам средиземноморской кухни, блюдам из мяса птицы и свинины.

"F-Series" Old Vine Riesling — изысканное белое вино, обладающее концентрированным, бархатистым вкусом с богатой текстурой, сливочными и дымными оттенками, нотами земли, орехов, травы и приятным послевкусием с нюансами специй и дуба. Вегетационный период 2014 года был достаточно сложным. Очень теплая зима привела к раннему распусканию почек. Небольшой дождь во время планируемого сбора урожая сдвинул сроки. Ягоды собирали в основном машинным способом с 25 марта по 22 апреля. 93% сусла проходит ферментацию в стальных чанах при низкой температуре, остальные 7% — в дубовых бочках при более высокой температурном режиме. Затем вино выдерживается на осадке в течение 3-х месяцев, смешивается, стабилизируется и разливается в бутылки.Молодая бутиковая компания Фрамингем, основанная в 1997 году, находится в городе Ренвик, в Новой Зеландии. Основная цель винодельни — производство вин высокого качества. В 1998 году рядом с винодельней Фрамингем было посажено дерево Риббонвуд. Вина компании, также как и это дерево, проявляют мощный характер, характерный для региона Мальборо, и уникальный вкус. Все вина компании Фрамингем обладают ярким, фруктовым, непостижимо элегантным вкусом. В ассортименте вин компании — Рислинг, Совиньон Блан, Шардоне, Пино Гри, Гевюрцтраминер, Пино Нуар, Вионье и Монтепульчано.

Вино насыщенного желтого цвета с зеленоватыми бликами.

Вино обладает изысканным, освежающим, отлично сбалансированным и сочным вкусом с живой кислотностью, нотками спелого персика и цитрусовых, с долгим, приятным послевкусием с нюансами лепестков роз.

Свежий аромат вина раскрывается тонами сочных спелых фруктов и легкими цветочными оттенками.

Вино гармонично сочетается с вареным или жареным мясом, морской и речной рыбой, мидиями, устрицами и моллюсками.

Riesling "Durnsteiner" Federspiel — превосходное белое сухое вино, представляющее винодельческий регион Вахау (Нижняя Австрия). Вино создается из винограда сорта Рислинг, выращенного на скалистой почве виноградников, расположенных вокруг деревни Дюрнштайн. Пометка Federspiel является знаком качества — зарегистрированным товарным знаком ассоциации "Vinea Wachau Nobilis Districtus", который может быть использован только компанией-членом Ассоциации по защите вин Вахау. Согласно классификации качества, термин "Federspiel" обозначает вина средней категории и дословно переводится как "Соколиная охота". Имеется в виду, что вина обладают средним телом, крепостью от 11,5% и являются очень колоритными, тонкими, с элегантностью охотничьего сокола.

Международную репутацию австрийских вин в большинстве своем делает регион Нижняя Австрия. Эта часть страны играет важную роль в развитии винодельческой индустрии, так как общее производство вина здесь — это 60% всего австрийского производства. Среди винодельческих зон Нижней Австрии своими виноградниками славится Вахау — красивейший регион, расположившийся на берегах Дуная. Здесь, на холмах Лойбенберг выращивает виноград Лео Альцингер — винодел, снискавший среди коллег славу мудреца. Ему помогает сын, которого также зовут Лео. В свое время Лео-младший проходил стажировку в винных хозяйствах Новой Зеландии, а сегодня во всем помогает отцу.

Вино насыщенного желтого цвета с зеленоватыми бликами.

Вино обладает изысканным, освежающим, отлично сбалансированным и сочным вкусом с живой кислотностью, нотками спелого персика и цитрусовых, с долгим, приятным послевкусием с нюансами лепестков роз.

Свежий аромат вина раскрывается тонами сочных спелых фруктов и легкими цветочными оттенками.

Вино гармонично сочетается с вареным или жареным мясом, морской и речной рыбой, мидиями, устрицами и моллюсками.

Riesling "Durnsteiner" Federspiel — превосходное белое сухое вино, представляющее винодельческий регион Вахау (Нижняя Австрия). Вино создается из винограда сорта Рислинг, выращенного на скалистой почве виноградников, расположенных вокруг деревни Дюрнштайн. Пометка Federspiel является знаком качества — зарегистрированным товарным знаком ассоциации "Vinea Wachau Nobilis Districtus", который может быть использован только компанией-членом Ассоциации по защите вин Вахау. Согласно классификации качества, термин "Federspiel" обозначает вина средней категории и дословно переводится как "Соколиная охота". Имеется в виду, что вина обладают средним телом, крепостью от 11,5% и являются очень колоритными, тонкими, с элегантностью охотничьего сокола.

Международную репутацию австрийских вин в большинстве своем делает регион Нижняя Австрия. Эта часть страны играет важную роль в развитии винодельческой индустрии, так как общее производство вина здесь — это 60% всего австрийского производства. Среди винодельческих зон Нижней Австрии своими виноградниками славится Вахау — красивейший регион, расположившийся на берегах Дуная. Здесь, на холмах Лойбенберг выращивает виноград Лео Альцингер — винодел, снискавший среди коллег славу мудреца. Ему помогает сын, которого также зовут Лео. В свое время Лео-младший проходил стажировку в винных хозяйствах Новой Зеландии, а сегодня во всем помогает отцу.

Вино бледно-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вино обладает свежим, слегка пикантным вкусом, в котором острые нотки грейпфрута удачно контрастируют с нежными тонами белого персика и абрикоса. Мягкая текстура с нюансами минералов дополняет сочную фруктовую гамму.

У вина интенсивный аромат с оттенками персиков, абрикоса и нюансами имбиря

Вино идеально сочетается с легкими блюдами, закусками, салатами и блюдами из морепродуктов.

Вино Yalumba, Viongnier изготовлено из довольно сложного и редкого винограда сорта Вионье, выращенного на виноградниках Долины Иден. Для придания вину сложности 50% винограда ферментируется и выдерживается в дубовых бочках на протяжении 10 месяцев. Для усложнения букета и улучшения вкусовых характеристик вино выдерживают на осадке с регулярным применением батоннажа.Yalumba — одна из самых успешных винодельческих компаний Австралии, основанная в 1849 году Самуэлем Смитом — английским пивоваром, который в поисках новой жизни перебрался с семьей на зеленый континент с британских островов. Смит выкупил 30 акров земли на юго-востоке Ангастона и назвал участок "Ялумба", что в переводе с языка аборигенов означает "все земли вокруг". В 1985 году Роберт Смит, представитель 6-го поколения этой семьи, становится управляющим компании. Успех и настоящее положение компании на рынке связаны именно с его именем.Питер Уолл, главный винодел фирмы, покоренный ронскими сортами винограда, был одержим идеей создания вин из сортов Шираз и Вионье. В 1979 году он высадил первые лозы сорта Вионье на участке площадью всего 1,2 га, сейчас этот виноградник достиг рекордной отметки в 29 гектаров и является самым большим виноградником Вионье в Австралии.Компания Ялумба — визитная карточка долины Баросса. Производство вин из сортов Шираз и Вионье – главная составляющая успеха компании. Сегодня сочетание этих двух сортов очень модно среди виноделов Австралии. Yalumba — один из немногих производителей вина в мире, занимающийся еще и изготовлением собственных бочек, которые делаются по старинной технологии.

Вино бледно-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вино обладает свежим, слегка пикантным вкусом, в котором острые нотки грейпфрута удачно контрастируют с нежными тонами белого персика и абрикоса. Мягкая текстура с нюансами минералов дополняет сочную фруктовую гамму.

У вина интенсивный аромат с оттенками персиков, абрикоса и нюансами имбиря

Вино идеально сочетается с легкими блюдами, закусками, салатами и блюдами из морепродуктов.

Вино Yalumba, Viongnier изготовлено из довольно сложного и редкого винограда сорта Вионье, выращенного на виноградниках Долины Иден. Для придания вину сложности 50% винограда ферментируется и выдерживается в дубовых бочках на протяжении 10 месяцев. Для усложнения букета и улучшения вкусовых характеристик вино выдерживают на осадке с регулярным применением батоннажа.Yalumba — одна из самых успешных винодельческих компаний Австралии, основанная в 1849 году Самуэлем Смитом — английским пивоваром, который в поисках новой жизни перебрался с семьей на зеленый континент с британских островов. Смит выкупил 30 акров земли на юго-востоке Ангастона и назвал участок "Ялумба", что в переводе с языка аборигенов означает "все земли вокруг". В 1985 году Роберт Смит, представитель 6-го поколения этой семьи, становится управляющим компании. Успех и настоящее положение компании на рынке связаны именно с его именем.Питер Уолл, главный винодел фирмы, покоренный ронскими сортами винограда, был одержим идеей создания вин из сортов Шираз и Вионье. В 1979 году он высадил первые лозы сорта Вионье на участке площадью всего 1,2 га, сейчас этот виноградник достиг рекордной отметки в 29 гектаров и является самым большим виноградником Вионье в Австралии.Компания Ялумба — визитная карточка долины Баросса. Производство вин из сортов Шираз и Вионье – главная составляющая успеха компании. Сегодня сочетание этих двух сортов очень модно среди виноделов Австралии. Yalumba — один из немногих производителей вина в мире, занимающийся еще и изготовлением собственных бочек, которые делаются по старинной технологии.

Вино кристально чистого ярко-желтого цвета.

Красивая, гармоничная минеральность вкуса вина дополнена сочной кислотностью и легкой солоноватостью. В его палитре сочетаются ноты душистых трав, белых цветов, яблочной кожуры и долго сохраняются в прохладном послевкусии.

Аромат вина демонстрирует чистые тона яблока и апельсинового сока, на которые накладываются вкрапления дикорастущих трав, шалфея, цукатов лимона, влажного камня и меда.

Вино прекрасно сочетается с суши, бараниной, кроликом под соусом, легкими блюдами из рыбы и морепродуктов, салатами.

Старые виноградные лозы Рислинг, на которых созревает виноград для вина Knewitz, Appenheimer Riesling "Kalkstein" высажены на известняковых почвах Аппенгеймера. Виноград после периода мацерации и мягкого прессования ферментируется на природных дрожжах в резервуаре из нержавеющей стали и традиционных деревянных бочках. Братья Knewitz дают Рислингу провести в этой стадии достаточно много времени, чтобы вино могло развить свой характер.

Вряд-ли вы сможете найти другого такого винодела как Тобиас Кневитц, который олицетворяет новое поколение превосходно обученных и амбициозных виноделов Рейнхессена. Удостоенный журналом Falstaff Magazine званием "Новичок 2015 года", он является одним из самых крупных молодых виноградарей в Германии. В возрасте 17 лет он создал свои первые вина на винокурне своих родителей и вскоре взял на себя полную ответственность за ее работу. В заботах о винокурне Knewitz его поддерживает брат.Чтобы описать их философию и видение, достаточно просто процитировать информацию с сайта: "Weingut Knewitz — поместье у моря. В Рейнхессене? Конечно! 40 миллионов лет назад, во всяком случае. В ту эпоху северная часть Рейнхессена, известная сегодня как бассейн Майнца, фактически была частью третичного моря. Это была эпоха, когда континенты смещались, горы поднимались из-под земли, и в том месте, где живем мы сейчас и растет наш виноград, сформировался большой коралловый риф. Конечно, риф давно исчез, но его влияние осталось в высоком содержании известняка в почве.Для нас это настоящий подарок, а остатки известняка дают стилистическую основу для наших вин. Почувствовав их невероятную жизненную силу и энергию, вы сразу вспомните великие бургундские вина. Каждый выращиваемый здесь сорт винограда процветает на древних коралловых рифах. Хундертгульден, Лоренциберг и Штейнакер — это самые показательные участки Аппенхайма, где полностью царит сорт Рислинг. Мы ведем нашу работу с лозами сознательно, но консервативно, проводя сотни часов на виноградниках каждый год. Наша забота в конечном итоге помогает винам лучше рассказать свою собственную историю. Это история их происхождения и нашей страсти".

Вино кристально чистого ярко-желтого цвета.

Красивая, гармоничная минеральность вкуса вина дополнена сочной кислотностью и легкой солоноватостью. В его палитре сочетаются ноты душистых трав, белых цветов, яблочной кожуры и долго сохраняются в прохладном послевкусии.

Аромат вина демонстрирует чистые тона яблока и апельсинового сока, на которые накладываются вкрапления дикорастущих трав, шалфея, цукатов лимона, влажного камня и меда.

Вино прекрасно сочетается с суши, бараниной, кроликом под соусом, легкими блюдами из рыбы и морепродуктов, салатами.

Старые виноградные лозы Рислинг, на которых созревает виноград для вина Knewitz, Appenheimer Riesling "Kalkstein" высажены на известняковых почвах Аппенгеймера. Виноград после периода мацерации и мягкого прессования ферментируется на природных дрожжах в резервуаре из нержавеющей стали и традиционных деревянных бочках. Братья Knewitz дают Рислингу провести в этой стадии достаточно много времени, чтобы вино могло развить свой характер.

Вряд-ли вы сможете найти другого такого винодела как Тобиас Кневитц, который олицетворяет новое поколение превосходно обученных и амбициозных виноделов Рейнхессена. Удостоенный журналом Falstaff Magazine званием "Новичок 2015 года", он является одним из самых крупных молодых виноградарей в Германии. В возрасте 17 лет он создал свои первые вина на винокурне своих родителей и вскоре взял на себя полную ответственность за ее работу. В заботах о винокурне Knewitz его поддерживает брат.Чтобы описать их философию и видение, достаточно просто процитировать информацию с сайта: "Weingut Knewitz — поместье у моря. В Рейнхессене? Конечно! 40 миллионов лет назад, во всяком случае. В ту эпоху северная часть Рейнхессена, известная сегодня как бассейн Майнца, фактически была частью третичного моря. Это была эпоха, когда континенты смещались, горы поднимались из-под земли, и в том месте, где живем мы сейчас и растет наш виноград, сформировался большой коралловый риф. Конечно, риф давно исчез, но его влияние осталось в высоком содержании известняка в почве.Для нас это настоящий подарок, а остатки известняка дают стилистическую основу для наших вин. Почувствовав их невероятную жизненную силу и энергию, вы сразу вспомните великие бургундские вина. Каждый выращиваемый здесь сорт винограда процветает на древних коралловых рифах. Хундертгульден, Лоренциберг и Штейнакер — это самые показательные участки Аппенхайма, где полностью царит сорт Рислинг. Мы ведем нашу работу с лозами сознательно, но консервативно, проводя сотни часов на виноградниках каждый год. Наша забота в конечном итоге помогает винам лучше рассказать свою собственную историю. Это история их происхождения и нашей страсти".

У вина привлекательный соломенно-желтый цвет с легкими зеленоватыми бликами.

Вино демонстрирует чистый, богатый вкус с нотами белых фруктов, пикантной кислинкой и долгим, интригующим послевкусием.

Освежающий, элегантный аромат вина наполнен тонами белого персика, грейпфрута, бузины и диких цветов.

Вино хорошо сочетается с пастой с морепродуктами, рыбными блюдами (тушеной и жареной рыбой), белым мясом с соусом, пирогами и суфле. Идеально сочетается с треской в томатном соусе, овощами и жареными белыми грибами.

"Vigna di Gabri" — одно из самых интересных белых вин Сицилии, созданное из очень интересного купажа, включающего как местные, автохтонные сорта винограда, так и международные. Название вина происходит от имени Габриэллы, которая вместе со своим мужем Джакомо основала винодельню Доннафугата. Габриэлла очень любила виноград сорта Ансоника, верила в потенциал его полного вкуса и увлекательного аромата, мечтала создать из этого сорта вино и курировала его разработку. Выпуск вина "Винья ди Габри" состоялся в 1987 году. В 2004-м году для вина была придумана новая этикетка, которая показывает узы, связывающие Габриэллу с ее виноградниками и с Ансоникой — одним из старейших сортов белого винограда на Сицилии.С итальянского языка название хозяйства Donnafugata переводится как "сбежавшая женщина". Существует легенда о побеге королевы Марии Каролины, которая бежала из Неаполя и нашла свое пристанище в городке в самом центре долины Санта Маргерита Беличе, в том самом дворце под звездным небом. Также благодаря этому событию на многих этикетках изображается голова женщины с развевающимися по ветру волосами.Династия Ралло в течение 150 лет занималась производством лучших вин Сицилии. На основе семейной традиции и была создана компания более современного формата — Доннафугата. В этой сицилийской семье всегда царит атмосфера праздника. Во время сбора урожая Donnafugata устраивает на виноградниках ночной музыкальный фестиваль. Большая часть виноградников расположена на юго-востоке Сицилии, в зоне Контесса Энтеллина. Виноград в Доннафугата собирается в ночное время; в хозяйстве используют солнечную энергию, которая благодаря солнечным батареям превращается в электроэнергию. Также особого внимания заслуживает сайт компании Доннафугата, который считается одним из самых лучших сайтов среди виноделов Италии!

У вина привлекательный соломенно-желтый цвет с легкими зеленоватыми бликами.

Вино демонстрирует чистый, богатый вкус с нотами белых фруктов, пикантной кислинкой и долгим, интригующим послевкусием.

Освежающий, элегантный аромат вина наполнен тонами белого персика, грейпфрута, бузины и диких цветов.

Вино хорошо сочетается с пастой с морепродуктами, рыбными блюдами (тушеной и жареной рыбой), белым мясом с соусом, пирогами и суфле. Идеально сочетается с треской в томатном соусе, овощами и жареными белыми грибами.

"Vigna di Gabri" — одно из самых интересных белых вин Сицилии, созданное из очень интересного купажа, включающего как местные, автохтонные сорта винограда, так и международные. Название вина происходит от имени Габриэллы, которая вместе со своим мужем Джакомо основала винодельню Доннафугата. Габриэлла очень любила виноград сорта Ансоника, верила в потенциал его полного вкуса и увлекательного аромата, мечтала создать из этого сорта вино и курировала его разработку. Выпуск вина "Винья ди Габри" состоялся в 1987 году. В 2004-м году для вина была придумана новая этикетка, которая показывает узы, связывающие Габриэллу с ее виноградниками и с Ансоникой — одним из старейших сортов белого винограда на Сицилии.С итальянского языка название хозяйства Donnafugata переводится как "сбежавшая женщина". Существует легенда о побеге королевы Марии Каролины, которая бежала из Неаполя и нашла свое пристанище в городке в самом центре долины Санта Маргерита Беличе, в том самом дворце под звездным небом. Также благодаря этому событию на многих этикетках изображается голова женщины с развевающимися по ветру волосами.Династия Ралло в течение 150 лет занималась производством лучших вин Сицилии. На основе семейной традиции и была создана компания более современного формата — Доннафугата. В этой сицилийской семье всегда царит атмосфера праздника. Во время сбора урожая Donnafugata устраивает на виноградниках ночной музыкальный фестиваль. Большая часть виноградников расположена на юго-востоке Сицилии, в зоне Контесса Энтеллина. Виноград в Доннафугата собирается в ночное время; в хозяйстве используют солнечную энергию, которая благодаря солнечным батареям превращается в электроэнергию. Также особого внимания заслуживает сайт компании Доннафугата, который считается одним из самых лучших сайтов среди виноделов Италии!

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вино демонстрирует приятный, сбалансированный вкус с оттенками цитрусовых и белого перца, покалывающей кислинкой и сухим послевкусием.

Освежающий аромат вина изобилует оттенками лимона, лайма, минералов и белых цветов.

Вино можно подавать в качестве аперитива, к овощным и рыбным закускам, свежим устрицам, ракообразным, сашими, рыбе в кляре, азиатским блюдам.

Emmerich Knoll, Riesling "Loibner" Federspiel — белое сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Рислинг, произрастающий на винограднике "Лойбнер" с песчано-лессовыми почвами. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино на осадке в течение 3 месяцев в дубовых барриках и в чанах из нержавеющей стали.

Эммерих Кнолль III является владельцем семейной винодельни Knoll, расположенной в регионе Вахау. Общая площадь виноградников составляет 15 га, на них выращивают традиционные сорта винограда Рислинг и Грюнер Вельтлинер, однако, есть и небольшие участки с сортами Пино Нуар, Шардоне, Риванер и Траминер. Винодельческое хозяйство является членом ассоциации "Vinea Wachau Nobilis Districtus", согласно которой необходимо придерживаться строгих правил ведения сельского хозяйства и виноделия. Этикетки вин украшает Emmerich Knoll образ святого St.Urban, покровителя виноделов.Помимо производства элегантных, высококачественных вин, компания предоставляет услуги ресторанного бизнеса. Путешествуя по Вахау, туристы обязательно должны посетить старинный 400-летний ресторан "Loibnerhof Familie Knoll".

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вино демонстрирует приятный, сбалансированный вкус с оттенками цитрусовых и белого перца, покалывающей кислинкой и сухим послевкусием.

Освежающий аромат вина изобилует оттенками лимона, лайма, минералов и белых цветов.

Вино можно подавать в качестве аперитива, к овощным и рыбным закускам, свежим устрицам, ракообразным, сашими, рыбе в кляре, азиатским блюдам.

Emmerich Knoll, Riesling "Loibner" Federspiel — белое сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Рислинг, произрастающий на винограднике "Лойбнер" с песчано-лессовыми почвами. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино на осадке в течение 3 месяцев в дубовых барриках и в чанах из нержавеющей стали.

Эммерих Кнолль III является владельцем семейной винодельни Knoll, расположенной в регионе Вахау. Общая площадь виноградников составляет 15 га, на них выращивают традиционные сорта винограда Рислинг и Грюнер Вельтлинер, однако, есть и небольшие участки с сортами Пино Нуар, Шардоне, Риванер и Траминер. Винодельческое хозяйство является членом ассоциации "Vinea Wachau Nobilis Districtus", согласно которой необходимо придерживаться строгих правил ведения сельского хозяйства и виноделия. Этикетки вин украшает Emmerich Knoll образ святого St.Urban, покровителя виноделов.Помимо производства элегантных, высококачественных вин, компания предоставляет услуги ресторанного бизнеса. Путешествуя по Вахау, туристы обязательно должны посетить старинный 400-летний ресторан "Loibnerhof Familie Knoll".

Вино соломенного цвета с изумрудными бликами.

Вкус вина сочный, с тонким сочетанием сладости и кислотности и освежающим, легким послевкусием с оттенками груши, яблока и минералов.

Аромат вина наполнен тонами спелого абрикоса, манго и варенья из айвы.

Вино гармонично сочетается с рыбой, морепродуктами, блюдами азиатской кухни, а также сырами, особенно козьими и голубыми.

Bibo Runge, "Jongleur" — идеальный компаньон для вечера с друзьями. Это полусухое вино является братом сухого Рислинга под названием "Kleiner Revoluzzer" и как бы уравновешивает его. Чередуя сухой и полусухой Рислинг, Бибо Рунге "жонглирует" вкусами, предоставляя нам возможность сравнения и выбора. Урожай для изготовления вина "Жонглер" собирается вручную в Рейнгау. Плоды обрабатываются в корзинном прессе, после чего следуют длительная мацерация, спонтанная ферментация и выдержка вина в течение 10 месяцев в дубовых бочках объемом в 2500 литров. Винодел Константин Баум не сомневается, что "Жонглер" понравится как сомелье, так и новичкам в виноделии.

Компания Bonsels & Bibo KG и ее винодельня "Bibo Runge" была основана в 2014 году тремя единомышленниками и страстными энтузиастами виноделия — Вальтером Рунге, Маркусом Бонсельсом и его женой Моникой Эйшнер. Винные революционеры из Рейнгау — так они называют себя. Девизом "Бибо Рунге" является фраза, которая очень точно передает идеологию компании: "Бибо Рунге начинает там, где другие останавливаются". В компании утверждают, что вино — это натуральный продукт, винодел должен ответить на вопрос — сколько же природы должно быть в хорошем вине, а хорошему вину нужно время. Время, терпение и отличный виноград — вот основа совершенства вин от "Бибо Рунге". Поэтому винодельня является партнером движения "Slow Food".

Вино соломенного цвета с изумрудными бликами.

Вкус вина сочный, с тонким сочетанием сладости и кислотности и освежающим, легким послевкусием с оттенками груши, яблока и минералов.

Аромат вина наполнен тонами спелого абрикоса, манго и варенья из айвы.

Вино гармонично сочетается с рыбой, морепродуктами, блюдами азиатской кухни, а также сырами, особенно козьими и голубыми.

Bibo Runge, "Jongleur" — идеальный компаньон для вечера с друзьями. Это полусухое вино является братом сухого Рислинга под названием "Kleiner Revoluzzer" и как бы уравновешивает его. Чередуя сухой и полусухой Рислинг, Бибо Рунге "жонглирует" вкусами, предоставляя нам возможность сравнения и выбора. Урожай для изготовления вина "Жонглер" собирается вручную в Рейнгау. Плоды обрабатываются в корзинном прессе, после чего следуют длительная мацерация, спонтанная ферментация и выдержка вина в течение 10 месяцев в дубовых бочках объемом в 2500 литров. Винодел Константин Баум не сомневается, что "Жонглер" понравится как сомелье, так и новичкам в виноделии.

Компания Bonsels & Bibo KG и ее винодельня "Bibo Runge" была основана в 2014 году тремя единомышленниками и страстными энтузиастами виноделия — Вальтером Рунге, Маркусом Бонсельсом и его женой Моникой Эйшнер. Винные революционеры из Рейнгау — так они называют себя. Девизом "Бибо Рунге" является фраза, которая очень точно передает идеологию компании: "Бибо Рунге начинает там, где другие останавливаются". В компании утверждают, что вино — это натуральный продукт, винодел должен ответить на вопрос — сколько же природы должно быть в хорошем вине, а хорошему вину нужно время. Время, терпение и отличный виноград — вот основа совершенства вин от "Бибо Рунге". Поэтому винодельня является партнером движения "Slow Food".