Вино Пино Неро, Уни Блан, Негроамаро и Мальвазия Нера, Страница 8

У вина насыщенный красный цвет с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина полный, соблазнительно бархатистый, с идеальным балансом тонкой фруктовой сладости, кислотности и танинности. Послевкусие долгое, мягкое, деликатно пряное.

Богатый аромат вина наполнен тонами зрелых ягод, тонкими нюансами сухофруктов, сладких специй и пряностей.

Вино составит отличную пару мясным блюдам, дичи и сырам.

"Collezione Oro" — это золотая коллекция вин итальянского производителя Angelo Rocca е Figli, в которых высокое качество и элегантность сочетаются с доступной ценой. Каждое вино золотой коллекции — особенное, начиная от выбора сортов винограда и заканчивая методами винификации.Famiglia Rocca, "Collezione Oro" Appassimento — красное полусухое вино, которое производится преимущественно из винограда сорта Негроамаро, дополненного небольшим количеством Санджовезе и Примитиво. Негроамаро хорошо передает теплоту региона Апулия, где он выращивается, что выражается через амплитуду характерных сенсорных оттенков. Примитиво и Санджовезе придают купажу интересные акценты. Виноград собирается достаточно поздно, когда максимально достигнута фенольная зрелость и накоплены сахара. Вино производится методом аппассименто, предполагающим винификацию слегка подсушенного винограда. Длительное брожение при контролируемой температуре завершается 6-месячной выдержкой в дубовых бочках.

В 1880 году Франческо Рокка основал компанию Vinicola Rocca, которая стала смыслом жизни четырех поколений его потомков. В 1936 году его сын, Анджело, значительно увеличил объем производства и построил собственный погреб в Нардо (Апулия). Собственная линия розлива появилась только в 1960-х годах, позволив сосредоточить выпуск на собственных винах под брендом "Рокка".В настоящее время площадь хранилища составляет 5000 м², две современные линии розлива обеспечивают эффективное производство 10000 тысяч бутылок в час. Эрнесто Рокка (внук основателя) вместе со своими 4 сыновьями управляет винным хозяйством компании Angelo Rocca e Figli, поставляя на рынок достойные вина, высоко оцененные потребителями в странах Европы, Америки и Азии.

У вина насыщенный красный цвет с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина полный, соблазнительно бархатистый, с идеальным балансом тонкой фруктовой сладости, кислотности и танинности. Послевкусие долгое, мягкое, деликатно пряное.

Богатый аромат вина наполнен тонами зрелых ягод, тонкими нюансами сухофруктов, сладких специй и пряностей.

Вино составит отличную пару мясным блюдам, дичи и сырам.

"Collezione Oro" — это золотая коллекция вин итальянского производителя Angelo Rocca е Figli, в которых высокое качество и элегантность сочетаются с доступной ценой. Каждое вино золотой коллекции — особенное, начиная от выбора сортов винограда и заканчивая методами винификации.Famiglia Rocca, "Collezione Oro" Appassimento — красное полусухое вино, которое производится преимущественно из винограда сорта Негроамаро, дополненного небольшим количеством Санджовезе и Примитиво. Негроамаро хорошо передает теплоту региона Апулия, где он выращивается, что выражается через амплитуду характерных сенсорных оттенков. Примитиво и Санджовезе придают купажу интересные акценты. Виноград собирается достаточно поздно, когда максимально достигнута фенольная зрелость и накоплены сахара. Вино производится методом аппассименто, предполагающим винификацию слегка подсушенного винограда. Длительное брожение при контролируемой температуре завершается 6-месячной выдержкой в дубовых бочках.

В 1880 году Франческо Рокка основал компанию Vinicola Rocca, которая стала смыслом жизни четырех поколений его потомков. В 1936 году его сын, Анджело, значительно увеличил объем производства и построил собственный погреб в Нардо (Апулия). Собственная линия розлива появилась только в 1960-х годах, позволив сосредоточить выпуск на собственных винах под брендом "Рокка".В настоящее время площадь хранилища составляет 5000 м², две современные линии розлива обеспечивают эффективное производство 10000 тысяч бутылок в час. Эрнесто Рокка (внук основателя) вместе со своими 4 сыновьями управляет винным хозяйством компании Angelo Rocca e Figli, поставляя на рынок достойные вина, высоко оцененные потребителями в странах Европы, Америки и Азии.

Имеет темно-рубиновый цвет.

У вина округлый, сбалансированный, питкий вкус с фруктовой сердцевиной, тонкими танинами и приятными пряными нюансами в длительном послевкусии.

Элегантный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками спелых темных фруктов, пряностей, подлеска и гвоздики.

Вино идеально подходит к мясным блюдам (крольчатина, телятина, баранина и др.).

"Forte Incanto" Negroamaro изготавливается из урожая Негроамаро с виноградников в Саленто. Мягкая зима и сухое лето способствуют высокому уровню концентрации вкуса и аромата плодов. Полностью созревший виноград подвергается ферментации при контролируемой температуре в больших деревянных чанах в течение 30-45 дней. Выдержка длится 3 месяца и проходит в больших бочках из славонского дуба. Потенциал хранения вина составляет около 5 лет.  

Компания Apollonio возникла в 1870 году. Однако история ее виноградников более древняя и насчитывает два тысячелетия. Компания специализируется на производстве традиционных вин и на выращивании сортов винограда, свойственных для данного региона. В 1870 году Ное Аполлонио начал создавать первые вина под собственной фамилией. Его сын Марчелло модернизировал маленькую винодельню. Чутье предпринимателя и помощь детей помогла ему сделать большой шаг: Марчелло открывает новое помещение, высаживает новые виноградники, меняет способы виноделия и маркетинга. Вместе с группой работников он трудится на виноградниках не покладая рук, даже ночью. Упорство и страсть делают его настоящим экспертом, консультантом, ценным ориентиром для других компаний.Пришедший на смену Марчелло сын Сальваторе достойно продолжил дело отца, сосредоточив внимание на производстве качественных вин под маркой "Аполлонио". Его сыновья, Марчелло и Массимилиано, в 1995 году унаследовали бизнес отца и его трудовую этику и осуществили старт амбициозной политики движения вперед, за пределы национальных границ. Массимилиано, имеющий диплом энолога и богатый профессиональный опыт стажировки в различных винодельческих компаниях Италии, Франции и Испании, сегодня является советником Ассоциации итальянских виноделов и вице-президентом Дегустационного комитета вин DOC в Торгово-промышленной палате Лечче. Марчелло отвечает за маркетинг и отношения с внешним рынком.Виноград для вин Аполлонио подлежит жесткому отбору и при созревании собирается вручную. Большое количество солнечного света в этом регионе практически всегда позволяет винограду достичь максимальной зрелости. Благодаря этому появляется возможность создавать вина с высоким содержанием алкоголя и отметка в 14% алкоголя — скорее правило, чем исключение. Большое разнообразие сортов винограда, которые культивируются на виноградниках хозяйства, позволяет компании создавать большое многообразие вин. Бренд Аполлонио — это синоним качества и надежности, который сегодня известен по всему миру.

Имеет темно-рубиновый цвет.

У вина округлый, сбалансированный, питкий вкус с фруктовой сердцевиной, тонкими танинами и приятными пряными нюансами в длительном послевкусии.

Элегантный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками спелых темных фруктов, пряностей, подлеска и гвоздики.

Вино идеально подходит к мясным блюдам (крольчатина, телятина, баранина и др.).

"Forte Incanto" Negroamaro изготавливается из урожая Негроамаро с виноградников в Саленто. Мягкая зима и сухое лето способствуют высокому уровню концентрации вкуса и аромата плодов. Полностью созревший виноград подвергается ферментации при контролируемой температуре в больших деревянных чанах в течение 30-45 дней. Выдержка длится 3 месяца и проходит в больших бочках из славонского дуба. Потенциал хранения вина составляет около 5 лет.  

Компания Apollonio возникла в 1870 году. Однако история ее виноградников более древняя и насчитывает два тысячелетия. Компания специализируется на производстве традиционных вин и на выращивании сортов винограда, свойственных для данного региона. В 1870 году Ное Аполлонио начал создавать первые вина под собственной фамилией. Его сын Марчелло модернизировал маленькую винодельню. Чутье предпринимателя и помощь детей помогла ему сделать большой шаг: Марчелло открывает новое помещение, высаживает новые виноградники, меняет способы виноделия и маркетинга. Вместе с группой работников он трудится на виноградниках не покладая рук, даже ночью. Упорство и страсть делают его настоящим экспертом, консультантом, ценным ориентиром для других компаний.Пришедший на смену Марчелло сын Сальваторе достойно продолжил дело отца, сосредоточив внимание на производстве качественных вин под маркой "Аполлонио". Его сыновья, Марчелло и Массимилиано, в 1995 году унаследовали бизнес отца и его трудовую этику и осуществили старт амбициозной политики движения вперед, за пределы национальных границ. Массимилиано, имеющий диплом энолога и богатый профессиональный опыт стажировки в различных винодельческих компаниях Италии, Франции и Испании, сегодня является советником Ассоциации итальянских виноделов и вице-президентом Дегустационного комитета вин DOC в Торгово-промышленной палате Лечче. Марчелло отвечает за маркетинг и отношения с внешним рынком.Виноград для вин Аполлонио подлежит жесткому отбору и при созревании собирается вручную. Большое количество солнечного света в этом регионе практически всегда позволяет винограду достичь максимальной зрелости. Благодаря этому появляется возможность создавать вина с высоким содержанием алкоголя и отметка в 14% алкоголя — скорее правило, чем исключение. Большое разнообразие сортов винограда, которые культивируются на виноградниках хозяйства, позволяет компании создавать большое многообразие вин. Бренд Аполлонио — это синоним качества и надежности, который сегодня известен по всему миру.

Вино светлого золотистого цвета с зеленоватым оттенком.

Очаровательная кислотность в чистом, структурированном вкусе вина дает пикантное напряжение. Алкоголь совершенно не ощущается, а на первый план выходят оттенки белых фруктов, цитрусовых, тропических фруктов и минералов. Тонкая горчинка лимонной цедры завершает энергичное послевкусие.

Выразительный, яркий аромат вина раскрывается оттенками персика, груши, свежих трав, луговых цветов, цедры лимона, алычи, манго, нектарина и белой черешни.

Вино прекрасно сочетается с легкими блюдами, закусками, морепродуктами, рыбой, белым мясом.

Элегантное, выразительное вино Brumont, "Petit Gaston", Colombard Ugni Blanc, Madiran AOP изготавливается из в высшей степени ароматных сортов винограда. Виноград некоторое время контактирует со шкурками, подвергаясь холодной мацерации. Традиционная 20-дневная ферментация сменяется выдержкой на тонком осадке в течение года. Вино получается легким, игривым, но хорошо структурированным и сбалансированным, и сразу готово к употреблению.Алан Брюмонт уже давно признан лучшим виноделом субрегиона Мадиран. Он владеет несколькими участками на юго-западе Франции, и "Chateau Montus" является одним из важнейших в этом списке. Талант Алана в том, что он сумел грамотно подчеркнуть лучшие свойства и придать искусную огранку забытому всеми винограду сорта Таннат и вот уже несколько десятилетий создает из него потрясающие, восхитительные, достойные внимания вина. История потомственного винодела Алана Брюмонта начинается с 1979 года, когда отец оставил ему в наследство виноградники "Chateau Bouscasse". Именно в этот момент Алан обращает свое внимание на Таннат. В связи с достигнутыми успехами, винодельня постепенно расширяется, и к 1988 году завершается строительство первого оборудованного винного погреба на юго-западе Франции, занимающего 1200 квадратных метров, а в 1995 году — создание погреба в Шато Монтюс. С 2003 года Алан принимает активное участие в винодельческой жизни Франции, проводя семинары и участвуя в конгрессах лучших виноделов мира.

Вино светлого золотистого цвета с зеленоватым оттенком.

Очаровательная кислотность в чистом, структурированном вкусе вина дает пикантное напряжение. Алкоголь совершенно не ощущается, а на первый план выходят оттенки белых фруктов, цитрусовых, тропических фруктов и минералов. Тонкая горчинка лимонной цедры завершает энергичное послевкусие.

Выразительный, яркий аромат вина раскрывается оттенками персика, груши, свежих трав, луговых цветов, цедры лимона, алычи, манго, нектарина и белой черешни.

Вино прекрасно сочетается с легкими блюдами, закусками, морепродуктами, рыбой, белым мясом.

Элегантное, выразительное вино Brumont, "Petit Gaston", Colombard Ugni Blanc, Madiran AOP изготавливается из в высшей степени ароматных сортов винограда. Виноград некоторое время контактирует со шкурками, подвергаясь холодной мацерации. Традиционная 20-дневная ферментация сменяется выдержкой на тонком осадке в течение года. Вино получается легким, игривым, но хорошо структурированным и сбалансированным, и сразу готово к употреблению.Алан Брюмонт уже давно признан лучшим виноделом субрегиона Мадиран. Он владеет несколькими участками на юго-западе Франции, и "Chateau Montus" является одним из важнейших в этом списке. Талант Алана в том, что он сумел грамотно подчеркнуть лучшие свойства и придать искусную огранку забытому всеми винограду сорта Таннат и вот уже несколько десятилетий создает из него потрясающие, восхитительные, достойные внимания вина. История потомственного винодела Алана Брюмонта начинается с 1979 года, когда отец оставил ему в наследство виноградники "Chateau Bouscasse". Именно в этот момент Алан обращает свое внимание на Таннат. В связи с достигнутыми успехами, винодельня постепенно расширяется, и к 1988 году завершается строительство первого оборудованного винного погреба на юго-западе Франции, занимающего 1200 квадратных метров, а в 1995 году — создание погреба в Шато Монтюс. С 2003 года Алан принимает активное участие в винодельческой жизни Франции, проводя семинары и участвуя в конгрессах лучших виноделов мира.

Элегантное и утонченное вино рубиново-красного цвета с кирпичными оттенками выдерживается не только в емкостях из нержавеющей стали, но и непродолжительное время в дубовых бочках. Так рождается его гармоничный сухой вкус и ярко выраженный аромат красных фруктов, сдобренных миндальными тонами. Рекомендуемая температура подачи этого вина 16°С.

Элегантное и утонченное вино рубиново-красного цвета с кирпичными оттенками выдерживается не только в емкостях из нержавеющей стали, но и непродолжительное время в дубовых бочках. Так рождается его гармоничный сухой вкус и ярко выраженный аромат красных фруктов, сдобренных миндальными тонами. Рекомендуемая температура подачи этого вина 16°С.

Вино яркого светло-розового цвета.

Вкус вина нежный, сочный, сухой, с яркой кислотностью, обильными фруктовыми оттенками и освежающим, живым послевкусием.

Интенсивный аромат вина наполнен интригующими нотами земляники и вишни.

Вино хорошо сочетается с рыбными супами, ракообразными, блюдами из лосося и тунца, брускеттой с бурратой и весенними овощами, белым мясом и свежими сырами.

Podere Don Cataldo, Negroamaro Rosato — восхитительное розовое сухое вино из Саленто с непревзойденным соотношением "цена-качество". Вино изготавливается из винограда сорта Негроамаро и небольшой доли сорта Мальвазия Нера, уникальность которым придает терруар в Леверано (регион Саленто), находящийся под влиянием моря и имеющий характерную глинисто-известковую почву. Кроме того, в некоторых местах в состав почвы входит туф. Мягкий климат региона вкупе с тщательным отбором винограда обеспечивают постоянное производство вина с отличным уровнем качества. Урожай собирается в первой половине сентября. Полученное после мягкого прессования сусло проходит краткую мацерацию на кожице и ферментацию в стальных резервуарах. Для выдержки используются стальные бочки. Негроамаро Розато рекомендуется сочетать с рыбными супами, ракообразными, белым мясом и свежими сырами. Если вы хотите в полной мере насладиться ароматом и свежестью этого розового вина, добавьте к нему классику апулийских молочных традиций — сыр Буррата, полученный из цельного коровьего молока. Потенциал хранения вина составляет 2 года.

В 1880 году Франческо Рокка основал компанию Vinicola Rocca, которая стала смыслом жизни четырех поколений его потомков. В 1936 году его сын, Анджело, значительно увеличил объем производства и построил собственный погреб в Нардо (Апулия). Собственная линия розлива появилась только в 1960-х годах, позволив сосредоточить выпуск на собственных винах под брендом "Рокка".В настоящее время площадь хранилища составляет 5000 м², две современные линии розлива обеспечивают эффективное производство 10000 тысяч бутылок в час. Эрнесто Рокка (внук основателя) вместе со своими 4 сыновьями управляет винным хозяйством компании Angelo Rocca e Figli, поставляя на рынок достойные вина, высоко оцененные потребителями в странах Европы, Америки и Азии.

Вино яркого светло-розового цвета.

Вкус вина нежный, сочный, сухой, с яркой кислотностью, обильными фруктовыми оттенками и освежающим, живым послевкусием.

Интенсивный аромат вина наполнен интригующими нотами земляники и вишни.

Вино хорошо сочетается с рыбными супами, ракообразными, блюдами из лосося и тунца, брускеттой с бурратой и весенними овощами, белым мясом и свежими сырами.

Podere Don Cataldo, Negroamaro Rosato — восхитительное розовое сухое вино из Саленто с непревзойденным соотношением "цена-качество". Вино изготавливается из винограда сорта Негроамаро и небольшой доли сорта Мальвазия Нера, уникальность которым придает терруар в Леверано (регион Саленто), находящийся под влиянием моря и имеющий характерную глинисто-известковую почву. Кроме того, в некоторых местах в состав почвы входит туф. Мягкий климат региона вкупе с тщательным отбором винограда обеспечивают постоянное производство вина с отличным уровнем качества. Урожай собирается в первой половине сентября. Полученное после мягкого прессования сусло проходит краткую мацерацию на кожице и ферментацию в стальных резервуарах. Для выдержки используются стальные бочки. Негроамаро Розато рекомендуется сочетать с рыбными супами, ракообразными, белым мясом и свежими сырами. Если вы хотите в полной мере насладиться ароматом и свежестью этого розового вина, добавьте к нему классику апулийских молочных традиций — сыр Буррата, полученный из цельного коровьего молока. Потенциал хранения вина составляет 2 года.

В 1880 году Франческо Рокка основал компанию Vinicola Rocca, которая стала смыслом жизни четырех поколений его потомков. В 1936 году его сын, Анджело, значительно увеличил объем производства и построил собственный погреб в Нардо (Апулия). Собственная линия розлива появилась только в 1960-х годах, позволив сосредоточить выпуск на собственных винах под брендом "Рокка".В настоящее время площадь хранилища составляет 5000 м², две современные линии розлива обеспечивают эффективное производство 10000 тысяч бутылок в час. Эрнесто Рокка (внук основателя) вместе со своими 4 сыновьями управляет винным хозяйством компании Angelo Rocca e Figli, поставляя на рынок достойные вина, высоко оцененные потребителями в странах Европы, Америки и Азии.

Вино из винограда нескольких сортов (Уни Блан 45%, Коломбар 35%, Совиньон Блан 10% и Гро Мансен 10%) имеет интенсивный цветочно-фруктовый аромат с цитрусовыми тонами и нотками экзотических плодов и приятный свежий вкус. Такие характеристики позволяют использовать его в сочетании с морепродуктами, ракообразными, колбасами и различными закусками. 

Вино из винограда нескольких сортов (Уни Блан 45%, Коломбар 35%, Совиньон Блан 10% и Гро Мансен 10%) имеет интенсивный цветочно-фруктовый аромат с цитрусовыми тонами и нотками экзотических плодов и приятный свежий вкус. Такие характеристики позволяют использовать его в сочетании с морепродуктами, ракообразными, колбасами и различными закусками. 

Цвет бледно-розовый, игристость долгая, с тонкими, медленно поднимающимися цепочками пузырьков. Чистый и элегантный аромат свежих фруктов (клубники) с бальзамическими и травяными нотами на фоне легкого аромата сладкого хлеба. Вкус свежий и объемный, с приятными танинами.

Цвет бледно-розовый, игристость долгая, с тонкими, медленно поднимающимися цепочками пузырьков. Чистый и элегантный аромат свежих фруктов (клубники) с бальзамическими и травяными нотами на фоне легкого аромата сладкого хлеба. Вкус свежий и объемный, с приятными танинами.

Цвет — интенсивный красный, с гранатовыми бликами.

Вкус теплый и обволакивающий, во многом благодаря гармоничному сочетанию оттенков чернослива, темной сливы, ванили и дуба. Танины мягкие, но они хорошо поддерживают структуру и находятся в идеальном балансе с кислотностью. Послевкусие затяжное, соблазнительно сладковатое, округлое, с намеком на слегка терпкую бархатистость.

Выразительный аромат отличается сложностью, он впечатляет богатством и интенсивностью фруктовых оттенков и тонов сухофруктов, дополненных штрихами ванили, пряных специй, кожи и табачными нюансами.

Подходит к изысканным горячим блюдам, красному и жареному мясу, дичи, рагу и выдержанным сырам. Попробуйте его с уткой по-пекински или Зауэрбратен (немецким "кислым жарким").

"Amate di Guarini" Negroamaro-Primitivo, Puglia IGT — обладающее невероятным шармом и большим количеством высоких наград красное полусладкое вино из винограда сортов Негроамаро и Примитиво, выращенного в Апулии. Лозы произрастают на виноградниках с илисто-глинистыми и известково-мергелевыми почвами. Сбор урожая проводится вручную достаточно поздно, когда грозди уже подсушились на лозе естественным образом. На винодельне плоды отделяются от гребней, дробятся и проходят мацерацию в контакте с кожицей в течение 20 дней. После ферментации при контролируемой температуре с отборными дрожжами вино выдерживается в больших дубовых бочках и разливается по бутылкам в холодных стерильных условиях. В процессе изготовления вино подвергается многочисленным аналитическим проверкам, чтобы гарантировать его высокое качество.

История компании Losito e Guarini начинается в 1910 году, когда Доменико Лосито покидает родной дом в Трани в поисках удачи. Его путешествие заканчивается в Севезо, к северу от Милана. Он открывает таверну, в которой один из первых начинает подавать вино в бокалах в сопровождении блюд, приготовленных его женой. Рената Лосито родила Доменико четырех детей и один из них стал учиться в институте промышленного дизайна Didattica di Seveso S. Pietro.В 1942 году семья переезжает в Lentate sul Seveso, где открывает ресторан. В этом ресторане подается "fiaschetta" — известная сегодня классическая круглая бутылка в оплетке. В 1950 году Микеле начинает поставки домашнего вина и расширяет тем самым клиентскую базу. Дочь Микеле, Луиза, в 1968 году выходит замуж за господина Гуарини, оптового торговца вином в Комо. В 1973 году на винзаводе была установлена первая линия по розливу (до этого все вина бутилировались вручную).На сегодняшний день компанией Losito e Guarini управляют братья Давиде и Ренато. Однажды во время семейного Рождественского обеда они нашли эскизы бутылок, разработанные в начале прошлого века их дедом, Микеле. Братья решают воплотить мечту Микеле в жизнь — так появились линейки "C’era una volta" и "Luigi Guarini".

Цвет — интенсивный красный, с гранатовыми бликами.

Вкус теплый и обволакивающий, во многом благодаря гармоничному сочетанию оттенков чернослива, темной сливы, ванили и дуба. Танины мягкие, но они хорошо поддерживают структуру и находятся в идеальном балансе с кислотностью. Послевкусие затяжное, соблазнительно сладковатое, округлое, с намеком на слегка терпкую бархатистость.

Выразительный аромат отличается сложностью, он впечатляет богатством и интенсивностью фруктовых оттенков и тонов сухофруктов, дополненных штрихами ванили, пряных специй, кожи и табачными нюансами.

Подходит к изысканным горячим блюдам, красному и жареному мясу, дичи, рагу и выдержанным сырам. Попробуйте его с уткой по-пекински или Зауэрбратен (немецким "кислым жарким").

"Amate di Guarini" Negroamaro-Primitivo, Puglia IGT — обладающее невероятным шармом и большим количеством высоких наград красное полусладкое вино из винограда сортов Негроамаро и Примитиво, выращенного в Апулии. Лозы произрастают на виноградниках с илисто-глинистыми и известково-мергелевыми почвами. Сбор урожая проводится вручную достаточно поздно, когда грозди уже подсушились на лозе естественным образом. На винодельне плоды отделяются от гребней, дробятся и проходят мацерацию в контакте с кожицей в течение 20 дней. После ферментации при контролируемой температуре с отборными дрожжами вино выдерживается в больших дубовых бочках и разливается по бутылкам в холодных стерильных условиях. В процессе изготовления вино подвергается многочисленным аналитическим проверкам, чтобы гарантировать его высокое качество.

История компании Losito e Guarini начинается в 1910 году, когда Доменико Лосито покидает родной дом в Трани в поисках удачи. Его путешествие заканчивается в Севезо, к северу от Милана. Он открывает таверну, в которой один из первых начинает подавать вино в бокалах в сопровождении блюд, приготовленных его женой. Рената Лосито родила Доменико четырех детей и один из них стал учиться в институте промышленного дизайна Didattica di Seveso S. Pietro.В 1942 году семья переезжает в Lentate sul Seveso, где открывает ресторан. В этом ресторане подается "fiaschetta" — известная сегодня классическая круглая бутылка в оплетке. В 1950 году Микеле начинает поставки домашнего вина и расширяет тем самым клиентскую базу. Дочь Микеле, Луиза, в 1968 году выходит замуж за господина Гуарини, оптового торговца вином в Комо. В 1973 году на винзаводе была установлена первая линия по розливу (до этого все вина бутилировались вручную).На сегодняшний день компанией Losito e Guarini управляют братья Давиде и Ренато. Однажды во время семейного Рождественского обеда они нашли эскизы бутылок, разработанные в начале прошлого века их дедом, Микеле. Братья решают воплотить мечту Микеле в жизнь — так появились линейки "C’era una volta" и "Luigi Guarini".

Вино интенсивного рубиново-красного цвета с гранатовыми оттенками.

У вина полный, округлый вкус с обволакивающей текстурой, фруктово-пряными оттенками и ощутимыми танинами в стойком послевкусии.

Вино привлекает выразительным, щедрым ароматом, сотканным из нот сливы, вишни, ежевики, ванили, кожи, табака и бальзамико.

Вино подается с мясными блюдами, острыми блюдами, дичью под кисло-сладким соусом, а также хорошо сочетается с голубыми сырами и темным шоколадом.

"Bollato di Guarini" Negroamaro-Primitivo, Puglia IGT — красное полусухое вино из итальянской провинции Пулья, изготовленное из винограда сортов Некгроамаро и Примитиво. Ягоды произрастают на виноградниках с глинисто-известково-мергелевыми почвами. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются измельчению с последующей длительной мацерацией на кожице в течение 15 дней и ферментацией в стальных резервуарах при температуре 25 °С с использованием отобранных дрожжей. Выдерживается вино непродолжительное время в больших дубовых бочках.

История компании Losito e Guarini начинается в 1910 году, когда Доменико Лосито покидает родной дом в Трани в поисках удачи. Его путешествие заканчивается в Севезо, к северу от Милана. Он открывает таверну, в которой один из первых начинает подавать вино в бокалах в сопровождении блюд, приготовленных его женой. Рената Лосито родила Доменико четырех детей и один из них стал учиться в институте промышленного дизайна Didattica di Seveso S. Pietro.В 1942 году семья переезжает в Lentate sul Seveso, где открывает ресторан. В этом ресторане подается "fiaschetta" — известная сегодня классическая круглая бутылка в оплетке. В 1950 году Микеле начинает поставки домашнего вина и расширяет тем самым клиентскую базу. Дочь Микеле, Луиза, в 1968 году выходит замуж за господина Гуарини, оптового торговца вином в Комо. В 1973 году на винзаводе была установлена первая линия по розливу (до этого все вина бутилировались вручную).На сегодняшний день компанией Losito e Guarini управляют братья Давиде и Ренато. Однажды во время семейного Рождественского обеда они нашли эскизы бутылок, разработанные в начале прошлого века их дедом, Микеле. Братья решают воплотить мечту Микеле в жизнь — так появились линейки "C’era una volta" и "Luigi Guarini".

Вино интенсивного рубиново-красного цвета с гранатовыми оттенками.

У вина полный, округлый вкус с обволакивающей текстурой, фруктово-пряными оттенками и ощутимыми танинами в стойком послевкусии.

Вино привлекает выразительным, щедрым ароматом, сотканным из нот сливы, вишни, ежевики, ванили, кожи, табака и бальзамико.

Вино подается с мясными блюдами, острыми блюдами, дичью под кисло-сладким соусом, а также хорошо сочетается с голубыми сырами и темным шоколадом.

"Bollato di Guarini" Negroamaro-Primitivo, Puglia IGT — красное полусухое вино из итальянской провинции Пулья, изготовленное из винограда сортов Некгроамаро и Примитиво. Ягоды произрастают на виноградниках с глинисто-известково-мергелевыми почвами. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются измельчению с последующей длительной мацерацией на кожице в течение 15 дней и ферментацией в стальных резервуарах при температуре 25 °С с использованием отобранных дрожжей. Выдерживается вино непродолжительное время в больших дубовых бочках.

История компании Losito e Guarini начинается в 1910 году, когда Доменико Лосито покидает родной дом в Трани в поисках удачи. Его путешествие заканчивается в Севезо, к северу от Милана. Он открывает таверну, в которой один из первых начинает подавать вино в бокалах в сопровождении блюд, приготовленных его женой. Рената Лосито родила Доменико четырех детей и один из них стал учиться в институте промышленного дизайна Didattica di Seveso S. Pietro.В 1942 году семья переезжает в Lentate sul Seveso, где открывает ресторан. В этом ресторане подается "fiaschetta" — известная сегодня классическая круглая бутылка в оплетке. В 1950 году Микеле начинает поставки домашнего вина и расширяет тем самым клиентскую базу. Дочь Микеле, Луиза, в 1968 году выходит замуж за господина Гуарини, оптового торговца вином в Комо. В 1973 году на винзаводе была установлена первая линия по розливу (до этого все вина бутилировались вручную).На сегодняшний день компанией Losito e Guarini управляют братья Давиде и Ренато. Однажды во время семейного Рождественского обеда они нашли эскизы бутылок, разработанные в начале прошлого века их дедом, Микеле. Братья решают воплотить мечту Микеле в жизнь — так появились линейки "C’era una volta" и "Luigi Guarini".

Вино красно-рубинового цвета.

Гладкий, шелковистый вкус вина щедро наполнен хрустящими оттенками красных фруктов. Мягкое, обволакивающее, стойкое послевкусие завершается тонкой свежей ноткой на финише.

Фруктовые ноты в аромате вина дополняются широким спектром бальзамических намеков и цветочных нюансов.

Вино идеально подойдет к тушеному мясу или мясу на гриле, ягненку, козлятине, пасте и зрелым сырам.

Бленд вина Salice Salentino, которое принадлежит к линейке "Феудо Моначи", состоит из доминирующего сорта Негроамаро и небольшой части винограда Мальвазия Нера, выращенных на глубоких и сухих карбонато-глинисто-кремниевых почвах региона Саличе Cалентино. Это небольшая коммуна на юго-востоке Италии, которая и дала название одноименному вину, созданному легкой рукой итальянского производителя Кастелло Моначи. Регион Апулия — один из самых жарких в Европе, где несмотря на влияние близлежащего Средиземного моря, преобладает очень жаркий и сухой климат. Здесь наблюдается около 300 солнечных дней в году, а средняя температура в летние месяцы достигает 40 градусов. Созревший виноград имеет достаточно высокий уровень сахара, что позволяет создавать очень приятные, слегка сладкие вина. Урожай собирают вручную в середине сентября в ранние утренние часы и сразу же отправляют на винодельню для мягкого прессования. Винификация каждого сорта производится отдельно и заключается в ферментации в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре и 10-дневной мацерации с ежедневной перекачкой сусла. После вторичного яблочно-молочного брожения вино ассемблируется и выдерживается в стальных емкостях до июня. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.Владения Кастелло Моначи расположены в регионе Апулия, в Саленто. Вина Кастелло Моначи, создающиеся из уникальных, местных, традиционных для Южной Италии сортов винограда Примитиво, Негроамаро, Мальвазия Нера, бесспорно, являются эталоном области. На винодельне выпускается две линейки вин: "Кастелло Моначи" и "Феудо Моначи". Во владения Castello Monaci входят летний дворец XVI века, когда-то находившийся во владении монахов, бережно поддерживающих давние традиции виноделия, подвалы, более 350 гектаров виноградников, дополнительные посевные площади для экспериментальных посадок белых сортов винограда около Бриндизи на берегу Адриатического моря.

Вино красно-рубинового цвета.

Гладкий, шелковистый вкус вина щедро наполнен хрустящими оттенками красных фруктов. Мягкое, обволакивающее, стойкое послевкусие завершается тонкой свежей ноткой на финише.

Фруктовые ноты в аромате вина дополняются широким спектром бальзамических намеков и цветочных нюансов.

Вино идеально подойдет к тушеному мясу или мясу на гриле, ягненку, козлятине, пасте и зрелым сырам.

Бленд вина Salice Salentino, которое принадлежит к линейке "Феудо Моначи", состоит из доминирующего сорта Негроамаро и небольшой части винограда Мальвазия Нера, выращенных на глубоких и сухих карбонато-глинисто-кремниевых почвах региона Саличе Cалентино. Это небольшая коммуна на юго-востоке Италии, которая и дала название одноименному вину, созданному легкой рукой итальянского производителя Кастелло Моначи. Регион Апулия — один из самых жарких в Европе, где несмотря на влияние близлежащего Средиземного моря, преобладает очень жаркий и сухой климат. Здесь наблюдается около 300 солнечных дней в году, а средняя температура в летние месяцы достигает 40 градусов. Созревший виноград имеет достаточно высокий уровень сахара, что позволяет создавать очень приятные, слегка сладкие вина. Урожай собирают вручную в середине сентября в ранние утренние часы и сразу же отправляют на винодельню для мягкого прессования. Винификация каждого сорта производится отдельно и заключается в ферментации в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре и 10-дневной мацерации с ежедневной перекачкой сусла. После вторичного яблочно-молочного брожения вино ассемблируется и выдерживается в стальных емкостях до июня. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.Владения Кастелло Моначи расположены в регионе Апулия, в Саленто. Вина Кастелло Моначи, создающиеся из уникальных, местных, традиционных для Южной Италии сортов винограда Примитиво, Негроамаро, Мальвазия Нера, бесспорно, являются эталоном области. На винодельне выпускается две линейки вин: "Кастелло Моначи" и "Феудо Моначи". Во владения Castello Monaci входят летний дворец XVI века, когда-то находившийся во владении монахов, бережно поддерживающих давние традиции виноделия, подвалы, более 350 гектаров виноградников, дополнительные посевные площади для экспериментальных посадок белых сортов винограда около Бриндизи на берегу Адриатического моря.

Вино красно-рубинового цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина простой, приятный, терпкий, сухой, с нотками фруктового компота и черной смородины, освежающим послевкусием.

В аромате вина ягодные и вишневые нотки дополняются легкой пряностью.

Вино сочетается с горячими закусками, мясными блюдами (из говядины, мяса птицы, баранины) и сырами

"Quattro Valli" Pinot Nero — красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, выращенного в регионе Эмилия. Традиционная винификация проходит в стальных резервуарах. Это простое, непритязательное вино прекрасно подойдет к повседневным блюдам. Попробуйте его с горячими закусками, мясными блюдами (из говядины, мяса птицы, баранины) и сырами.

Cantine Quattro Valli — компания, история которой берет свое начало в далеком 1882 году, после встречи бондаря Перрини и опытного винодела Феррари, повлекшей за собой их дальнейшее плодотворное сотрудничество. В 1980 году винодельня была модернизирована, а через два года — расширена площадь виноградников. На сегодняшний день Cantine Quattro Valli — это уникальный синтез инноваций, опыта и традиций. Компания до сих пор признает только ручной сбор винограда и выдержку вина в дубовых бочках. Эта винодельня входит в официальный перечень туристических маршрутов по Италии. Приезжие сполна могут насладиться самобытностью близлежащих деревень, красотой старинных замков и колоритными тавернами, в которых любой желающий может попробовать прекрасное вино из традиционных для региона сортов винограда Кроатина и Мальвазия, разлитых в бокалы прямо из древесных бочек.

Вино красно-рубинового цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина простой, приятный, терпкий, сухой, с нотками фруктового компота и черной смородины, освежающим послевкусием.

В аромате вина ягодные и вишневые нотки дополняются легкой пряностью.

Вино сочетается с горячими закусками, мясными блюдами (из говядины, мяса птицы, баранины) и сырами

"Quattro Valli" Pinot Nero — красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, выращенного в регионе Эмилия. Традиционная винификация проходит в стальных резервуарах. Это простое, непритязательное вино прекрасно подойдет к повседневным блюдам. Попробуйте его с горячими закусками, мясными блюдами (из говядины, мяса птицы, баранины) и сырами.

Cantine Quattro Valli — компания, история которой берет свое начало в далеком 1882 году, после встречи бондаря Перрини и опытного винодела Феррари, повлекшей за собой их дальнейшее плодотворное сотрудничество. В 1980 году винодельня была модернизирована, а через два года — расширена площадь виноградников. На сегодняшний день Cantine Quattro Valli — это уникальный синтез инноваций, опыта и традиций. Компания до сих пор признает только ручной сбор винограда и выдержку вина в дубовых бочках. Эта винодельня входит в официальный перечень туристических маршрутов по Италии. Приезжие сполна могут насладиться самобытностью близлежащих деревень, красотой старинных замков и колоритными тавернами, в которых любой желающий может попробовать прекрасное вино из традиционных для региона сортов винограда Кроатина и Мальвазия, разлитых в бокалы прямо из древесных бочек.

Вино имеет приятный рубиновый цвет Сбалансированный вкус вина отличается хорошим уровнем кислотности, гибкой танинной структурой, красивыми фруктовыми и пряными нотами. Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, особенно — с тушеным мясом, а также с жареным лососем и грибами.

Вино имеет приятный рубиновый цвет Сбалансированный вкус вина отличается хорошим уровнем кислотности, гибкой танинной структурой, красивыми фруктовыми и пряными нотами. Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, особенно — с тушеным мясом, а также с жареным лососем и грибами.

Вино гранатового цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина средней насыщенности, питкий, свежий, с тонами красных ягод, мягкими танинами, живой кислотностью и бодрящим послевкусием.

В аромате вина доминируют оттенки черной вишни и нотки лесных ягод.

Вино хорошо сочетается с мясом птицы (индейка, курица), свиной вырезкой или запеченным лососем.

"Principato" — одни из самых популярных и доступных итальянских вин. Бренд был представлен в 1978 году и стал популярным не только в Италии, но и за рубежом. Название бренда означает "княжеское царство" или "княжество" и относится к царственному прошлому северо-восточной Италии. Вино "Principato" Pinot Nero изготавливается из винограда, выращиваемого в Ломбардии, в зоне Ольтрепо Павезе, на высоте 200-400 метров над уровнем моря. Урожай собирают на пике зрелости и подвергают ферментации в течение 6-8 дней при контролируемой температуре в небольших чанах из нержавеющей стали. Затем вино помещают в большие дубовые бочки, где оно проходит яблочно-молочное брожение и выдержку на осадке на протяжении минимум полугода. Перед розливом по бутылкам вино отстаивается в стальных резервуарах. Компания Кавит, существующая с 1950 года, — это корпоративная группа, созданная виноделами региона Трентино с целью повышения контроля над качеством создаваемых вин и упрощения этого процесса. Сегодня Кавит, располагаясь на северо-востоке Италии, опекает почти 4 500 небольших винодельческих компаний, защищая их интересы. Cavit производит более половины всего вина, создаваемого за год во всем регионе Трентино (65%). Общая площадь виноградников компании составляет 7 000 гектаров.

Вино гранатового цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина средней насыщенности, питкий, свежий, с тонами красных ягод, мягкими танинами, живой кислотностью и бодрящим послевкусием.

В аромате вина доминируют оттенки черной вишни и нотки лесных ягод.

Вино хорошо сочетается с мясом птицы (индейка, курица), свиной вырезкой или запеченным лососем.

"Principato" — одни из самых популярных и доступных итальянских вин. Бренд был представлен в 1978 году и стал популярным не только в Италии, но и за рубежом. Название бренда означает "княжеское царство" или "княжество" и относится к царственному прошлому северо-восточной Италии. Вино "Principato" Pinot Nero изготавливается из винограда, выращиваемого в Ломбардии, в зоне Ольтрепо Павезе, на высоте 200-400 метров над уровнем моря. Урожай собирают на пике зрелости и подвергают ферментации в течение 6-8 дней при контролируемой температуре в небольших чанах из нержавеющей стали. Затем вино помещают в большие дубовые бочки, где оно проходит яблочно-молочное брожение и выдержку на осадке на протяжении минимум полугода. Перед розливом по бутылкам вино отстаивается в стальных резервуарах. Компания Кавит, существующая с 1950 года, — это корпоративная группа, созданная виноделами региона Трентино с целью повышения контроля над качеством создаваемых вин и упрощения этого процесса. Сегодня Кавит, располагаясь на северо-востоке Италии, опекает почти 4 500 небольших винодельческих компаний, защищая их интересы. Cavit производит более половины всего вина, создаваемого за год во всем регионе Трентино (65%). Общая площадь виноградников компании составляет 7 000 гектаров.

Рубиново-красный цвет с интенсивными фиолетовыми отблесками.

Крепкий и округлый вкус с сильными, но хорошо интегрированными танинами, свежей кислотностью и приятным, стойким послевкусием.

Фруктовый аромат с нотами свежих цветов и миндаля, легкими оттенками ягод, проскальзывающими растительными нюансами.

Превосходно сочетается с закусками, особенно овощными, и горячими блюдами из всех видов мяса (крольчатина, телятина, баранина и др.).

Вино "Elfo" Negroamaro производят из автохтонного винограда, который выращивают на виноградниках в Саленто на глинисто-меловой почве. Средиземноморский климат региона, очень мягкий благодаря влиянию моря, с большим количеством сухих солнечных дней, как нельзя лучше помогает развитию урожая. Виноград иногда собирают раньше, чтобы сохранить высокий уровень фиксированной кислотности и утонченные ароматы. На винодельне виноград мягко прессуют, что позволяет сохранить цветочный, фруктовый вкус винограда. Далее следуют две недели ферментации при контролируемой температуре. Вино выдерживается в емкостях из нержавеющей стали в течение 3 месяцев перед розливом в бутылки.

Компания Apollonio возникла в 1870 году. Однако история ее виноградников более древняя и насчитывает два тысячелетия. Компания специализируется на производстве традиционных вин и на выращивании сортов винограда, свойственных для данного региона. В 1870 году Ное Аполлонио начал создавать первые вина под собственной фамилией. Его сын Марчелло модернизировал маленькую винодельню. Чутье предпринимателя и помощь детей помогла ему сделать большой шаг: Марчелло открывает новое помещение, высаживает новые виноградники, меняет способы виноделия и маркетинга. Вместе с группой работников он трудится на виноградниках не покладая рук, даже ночью. Упорство и страсть делают его настоящим экспертом, консультантом, ценным ориентиром для других компаний.Пришедший на смену Марчелло сын Сальваторе достойно продолжил дело отца, сосредоточив внимание на производстве качественных вин под маркой "Аполлонио". Его сыновья, Марчелло и Массимилиано, в 1995 году унаследовали бизнес отца и его трудовую этику и осуществили старт амбициозной политики движения вперед, за пределы национальных границ. Массимилиано, имеющий диплом энолога и богатый профессиональный опыт стажировки в различных винодельческих компаниях Италии, Франции и Испании, сегодня является советником Ассоциации итальянских виноделов и вице-президентом Дегустационного комитета вин DOC в Торгово-промышленной палате Лечче. Марчелло отвечает за маркетинг и отношения с внешним рынком.Виноград для вин Аполлонио подлежит жесткому отбору и при созревании собирается вручную. Большое количество солнечного света в этом регионе практически всегда позволяет винограду достичь максимальной зрелости. Благодаря этому появляется возможность создавать вина с высоким содержанием алкоголя и отметка в 14% алкоголя — скорее правило, чем исключение. Большое разнообразие сортов винограда, которые культивируются на виноградниках хозяйства, позволяет компании создавать большое многообразие вин. Бренд Аполлонио — это синоним качества и надежности, который сегодня известен по всему миру.

Рубиново-красный цвет с интенсивными фиолетовыми отблесками.

Крепкий и округлый вкус с сильными, но хорошо интегрированными танинами, свежей кислотностью и приятным, стойким послевкусием.

Фруктовый аромат с нотами свежих цветов и миндаля, легкими оттенками ягод, проскальзывающими растительными нюансами.

Превосходно сочетается с закусками, особенно овощными, и горячими блюдами из всех видов мяса (крольчатина, телятина, баранина и др.).

Вино "Elfo" Negroamaro производят из автохтонного винограда, который выращивают на виноградниках в Саленто на глинисто-меловой почве. Средиземноморский климат региона, очень мягкий благодаря влиянию моря, с большим количеством сухих солнечных дней, как нельзя лучше помогает развитию урожая. Виноград иногда собирают раньше, чтобы сохранить высокий уровень фиксированной кислотности и утонченные ароматы. На винодельне виноград мягко прессуют, что позволяет сохранить цветочный, фруктовый вкус винограда. Далее следуют две недели ферментации при контролируемой температуре. Вино выдерживается в емкостях из нержавеющей стали в течение 3 месяцев перед розливом в бутылки.

Компания Apollonio возникла в 1870 году. Однако история ее виноградников более древняя и насчитывает два тысячелетия. Компания специализируется на производстве традиционных вин и на выращивании сортов винограда, свойственных для данного региона. В 1870 году Ное Аполлонио начал создавать первые вина под собственной фамилией. Его сын Марчелло модернизировал маленькую винодельню. Чутье предпринимателя и помощь детей помогла ему сделать большой шаг: Марчелло открывает новое помещение, высаживает новые виноградники, меняет способы виноделия и маркетинга. Вместе с группой работников он трудится на виноградниках не покладая рук, даже ночью. Упорство и страсть делают его настоящим экспертом, консультантом, ценным ориентиром для других компаний.Пришедший на смену Марчелло сын Сальваторе достойно продолжил дело отца, сосредоточив внимание на производстве качественных вин под маркой "Аполлонио". Его сыновья, Марчелло и Массимилиано, в 1995 году унаследовали бизнес отца и его трудовую этику и осуществили старт амбициозной политики движения вперед, за пределы национальных границ. Массимилиано, имеющий диплом энолога и богатый профессиональный опыт стажировки в различных винодельческих компаниях Италии, Франции и Испании, сегодня является советником Ассоциации итальянских виноделов и вице-президентом Дегустационного комитета вин DOC в Торгово-промышленной палате Лечче. Марчелло отвечает за маркетинг и отношения с внешним рынком.Виноград для вин Аполлонио подлежит жесткому отбору и при созревании собирается вручную. Большое количество солнечного света в этом регионе практически всегда позволяет винограду достичь максимальной зрелости. Благодаря этому появляется возможность создавать вина с высоким содержанием алкоголя и отметка в 14% алкоголя — скорее правило, чем исключение. Большое разнообразие сортов винограда, которые культивируются на виноградниках хозяйства, позволяет компании создавать большое многообразие вин. Бренд Аполлонио — это синоним качества и надежности, который сегодня известен по всему миру.

Красное вино, созданное из винифицируемых раздельно нескольких сортов винограда с преобладанием сорта Сенсо, доля которого составляет более 50%, обладает потенциалом выдержки, равным 3-6 годам. Оно демонстрирует аромат с оттенками чайных листьев, пряностей, черных и красных ягод и фруктово-ягодный вкус с мягкими танинами и солоноватым послевкусием.  

Красное вино, созданное из винифицируемых раздельно нескольких сортов винограда с преобладанием сорта Сенсо, доля которого составляет более 50%, обладает потенциалом выдержки, равным 3-6 годам. Оно демонстрирует аромат с оттенками чайных листьев, пряностей, черных и красных ягод и фруктово-ягодный вкус с мягкими танинами и солоноватым послевкусием.  

Насыщенный красный цвет оттенка черной вишни.

Во вкусе цветочная нота подчеркивает свежесть палитры и обрамляет оттенки черной вишни и красной смородины.

Букет теплый и округлый, приятно свежий, с богатыми фруктовыми ароматами темных ягод и землистыми нотками, напоминающими оливки.

Превосходно сочетается с закусками, особенно овощными, и горячими блюдами из всех видов мяса (крольчатина, телятина, баранина и др.).

Вино "Elfo" Negroamaro производят из автохтонного винограда, который выращивают на виноградниках в Саленто на глинисто-меловой почве. Средиземноморский климат региона, очень мягкий благодаря влиянию моря, с большим количеством сухих солнечных дней, как нельзя лучше помогает развитию урожая. Виноград иногда собирают раньше, чтобы сохранить высокий уровень фиксированной кислотности и утонченные ароматы. На винодельне виноград мягко прессуют, что позволяет сохранить цветочный, фруктовый вкус винограда. Далее следуют две недели ферментации при контролируемой температуре. Вино выдерживается в емкостях из нержавеющей стали в течение 3 месяцев перед розливом в бутылки.

Компания Apollonio возникла в 1870 году. Однако история ее виноградников более древняя и насчитывает два тысячелетия. Компания специализируется на производстве традиционных вин и на выращивании сортов винограда, свойственных для данного региона. В 1870 году Ное Аполлонио начал создавать первые вина под собственной фамилией. Его сын Марчелло модернизировал маленькую винодельню. Чутье предпринимателя и помощь детей помогла ему сделать большой шаг: Марчелло открывает новое помещение, высаживает новые виноградники, меняет способы виноделия и маркетинга. Вместе с группой работников он трудится на виноградниках не покладая рук, даже ночью. Упорство и страсть делают его настоящим экспертом, консультантом, ценным ориентиром для других компаний.Пришедший на смену Марчелло сын Сальваторе достойно продолжил дело отца, сосредоточив внимание на производстве качественных вин под маркой "Аполлонио". Его сыновья, Марчелло и Массимилиано, в 1995 году унаследовали бизнес отца и его трудовую этику и осуществили старт амбициозной политики движения вперед, за пределы национальных границ. Массимилиано, имеющий диплом энолога и богатый профессиональный опыт стажировки в различных винодельческих компаниях Италии, Франции и Испании, сегодня является советником Ассоциации итальянских виноделов и вице-президентом Дегустационного комитета вин DOC в Торгово-промышленной палате Лечче. Марчелло отвечает за маркетинг и отношения с внешним рынком.Виноград для вин Аполлонио подлежит жесткому отбору и при созревании собирается вручную. Большое количество солнечного света в этом регионе практически всегда позволяет винограду достичь максимальной зрелости. Благодаря этому появляется возможность создавать вина с высоким содержанием алкоголя и отметка в 14% алкоголя — скорее правило, чем исключение. Большое разнообразие сортов винограда, которые культивируются на виноградниках хозяйства, позволяет компании создавать большое многообразие вин. Бренд Аполлонио — это синоним качества и надежности, который сегодня известен по всему миру.

Насыщенный красный цвет оттенка черной вишни.

Во вкусе цветочная нота подчеркивает свежесть палитры и обрамляет оттенки черной вишни и красной смородины.

Букет теплый и округлый, приятно свежий, с богатыми фруктовыми ароматами темных ягод и землистыми нотками, напоминающими оливки.

Превосходно сочетается с закусками, особенно овощными, и горячими блюдами из всех видов мяса (крольчатина, телятина, баранина и др.).

Вино "Elfo" Negroamaro производят из автохтонного винограда, который выращивают на виноградниках в Саленто на глинисто-меловой почве. Средиземноморский климат региона, очень мягкий благодаря влиянию моря, с большим количеством сухих солнечных дней, как нельзя лучше помогает развитию урожая. Виноград иногда собирают раньше, чтобы сохранить высокий уровень фиксированной кислотности и утонченные ароматы. На винодельне виноград мягко прессуют, что позволяет сохранить цветочный, фруктовый вкус винограда. Далее следуют две недели ферментации при контролируемой температуре. Вино выдерживается в емкостях из нержавеющей стали в течение 3 месяцев перед розливом в бутылки.

Компания Apollonio возникла в 1870 году. Однако история ее виноградников более древняя и насчитывает два тысячелетия. Компания специализируется на производстве традиционных вин и на выращивании сортов винограда, свойственных для данного региона. В 1870 году Ное Аполлонио начал создавать первые вина под собственной фамилией. Его сын Марчелло модернизировал маленькую винодельню. Чутье предпринимателя и помощь детей помогла ему сделать большой шаг: Марчелло открывает новое помещение, высаживает новые виноградники, меняет способы виноделия и маркетинга. Вместе с группой работников он трудится на виноградниках не покладая рук, даже ночью. Упорство и страсть делают его настоящим экспертом, консультантом, ценным ориентиром для других компаний.Пришедший на смену Марчелло сын Сальваторе достойно продолжил дело отца, сосредоточив внимание на производстве качественных вин под маркой "Аполлонио". Его сыновья, Марчелло и Массимилиано, в 1995 году унаследовали бизнес отца и его трудовую этику и осуществили старт амбициозной политики движения вперед, за пределы национальных границ. Массимилиано, имеющий диплом энолога и богатый профессиональный опыт стажировки в различных винодельческих компаниях Италии, Франции и Испании, сегодня является советником Ассоциации итальянских виноделов и вице-президентом Дегустационного комитета вин DOC в Торгово-промышленной палате Лечче. Марчелло отвечает за маркетинг и отношения с внешним рынком.Виноград для вин Аполлонио подлежит жесткому отбору и при созревании собирается вручную. Большое количество солнечного света в этом регионе практически всегда позволяет винограду достичь максимальной зрелости. Благодаря этому появляется возможность создавать вина с высоким содержанием алкоголя и отметка в 14% алкоголя — скорее правило, чем исключение. Большое разнообразие сортов винограда, которые культивируются на виноградниках хозяйства, позволяет компании создавать большое многообразие вин. Бренд Аполлонио — это синоним качества и надежности, который сегодня известен по всему миру.

Новозеландское вино яркого малинового цвета во время дегустации демонстрирует аромат, сочетающий в себе черносмородиновые, вишневые оттенки, цветочные тона фиалок и выраженный вкус сливы и красных ягод с наполненным шелковистыми танинами послевкусием. Его подают к свинине, утке, индейке, оленине, телятине, ягненку или лососю.

Новозеландское вино яркого малинового цвета во время дегустации демонстрирует аромат, сочетающий в себе черносмородиновые, вишневые оттенки, цветочные тона фиалок и выраженный вкус сливы и красных ягод с наполненным шелковистыми танинами послевкусием. Его подают к свинине, утке, индейке, оленине, телятине, ягненку или лососю.

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина сбалансированный, фруктовый, с шелковистой текстурой, округлыми танинами и тонкими пряными нюансами в долгом послевкусии.

Вино обладает щедрым, богатым ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, смородины, подлеска, лакрицы и пряностей.

Вино отлично дополнит буррату, пасту с брокколи, фаршированные овощи и красное мясо.

Линейка вин "Masseria Supreno", названная в честь одноименного поместья в Апулии, представляет собой микс 1000-летней истории и современного взгляда на виноделие. Красное сухое вино "Masseria Supreno" Negroamaro создано из винограда сорта Негроамаро, собранного в одной из лучших винодельческих зон Апулии — Саленто. Средний возраст виноградных лоз составляет 25 лет. Ручной сбор урожая проводится с 20 по 30 сентября. Винификация включает мацерацию и ферментацию в течение 15 дней при температуре не более 25 °C.

Название компании "Alma Italian Wine Soul" в буквальном смысле переводится как "Альма — душа итальянского вина". Название, собственно, иллюстрирует философию самой компании — производство вин, которые демонстрируют энергичный и страстный итальянский характер. Компания была основана в 1987 году, в ее штате энологи из разных областей Италии, а география хозяйств охватывает 11 винодельческих регионов страны. Вина компании производятся на шести заводах по всей стране — в Апулии, Тоскане, Ломбардии, Пьемонте, Венето и Абруццо. Экспорт продукции осуществляется в 64 страны мира, в каждой из которых вина "Альма Вайнз" знакомят потребителей с аутентичным вкусом итальянского вина из того или иного региона, раскрывая не только его вкус, но и душу.

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина сбалансированный, фруктовый, с шелковистой текстурой, округлыми танинами и тонкими пряными нюансами в долгом послевкусии.

Вино обладает щедрым, богатым ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, смородины, подлеска, лакрицы и пряностей.

Вино отлично дополнит буррату, пасту с брокколи, фаршированные овощи и красное мясо.

Линейка вин "Masseria Supreno", названная в честь одноименного поместья в Апулии, представляет собой микс 1000-летней истории и современного взгляда на виноделие. Красное сухое вино "Masseria Supreno" Negroamaro создано из винограда сорта Негроамаро, собранного в одной из лучших винодельческих зон Апулии — Саленто. Средний возраст виноградных лоз составляет 25 лет. Ручной сбор урожая проводится с 20 по 30 сентября. Винификация включает мацерацию и ферментацию в течение 15 дней при температуре не более 25 °C.

Название компании "Alma Italian Wine Soul" в буквальном смысле переводится как "Альма — душа итальянского вина". Название, собственно, иллюстрирует философию самой компании — производство вин, которые демонстрируют энергичный и страстный итальянский характер. Компания была основана в 1987 году, в ее штате энологи из разных областей Италии, а география хозяйств охватывает 11 винодельческих регионов страны. Вина компании производятся на шести заводах по всей стране — в Апулии, Тоскане, Ломбардии, Пьемонте, Венето и Абруццо. Экспорт продукции осуществляется в 64 страны мира, в каждой из которых вина "Альма Вайнз" знакомят потребителей с аутентичным вкусом итальянского вина из того или иного региона, раскрывая не только его вкус, но и душу.

У вина золотисто-соломенный цвет.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с фруктово-минеральными акцентами и пикантной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино привлекает освежающим ароматом с доминирующими оттенками персика, лимона, трав и минералов.

Вино подается в качестве аперитива, к приготовленным на гриле морепродуктам или рыбе, салату из курицы с ананасом, легким запеканкам и овощным блюдам, мягким козьим сырам.

"Les Halles" Cotes de Gascogne Blanc IGP — белое сухое вино, изготовленное из винограда сортов Коломбар и Уни Блан, выращенного на Юго-Западе Франции. Гасконь — прекрасный сельский уголок, славящийся своей гастрономией. Здесь в каждой деревеньке есть традиционный рынок ("Les Halles"), где продают товары местные фермеры и виноделы. Благодаря микроклимату Гаскони и особенностям здешних почв вина приобретают живительно-свежий вкус, который отлично подчеркнет вкус рыбы-гриль в жаркий летний вечер.

У вина золотисто-соломенный цвет.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с фруктово-минеральными акцентами и пикантной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино привлекает освежающим ароматом с доминирующими оттенками персика, лимона, трав и минералов.

Вино подается в качестве аперитива, к приготовленным на гриле морепродуктам или рыбе, салату из курицы с ананасом, легким запеканкам и овощным блюдам, мягким козьим сырам.

"Les Halles" Cotes de Gascogne Blanc IGP — белое сухое вино, изготовленное из винограда сортов Коломбар и Уни Блан, выращенного на Юго-Западе Франции. Гасконь — прекрасный сельский уголок, славящийся своей гастрономией. Здесь в каждой деревеньке есть традиционный рынок ("Les Halles"), где продают товары местные фермеры и виноделы. Благодаря микроклимату Гаскони и особенностям здешних почв вина приобретают живительно-свежий вкус, который отлично подчеркнет вкус рыбы-гриль в жаркий летний вечер.

Цвет — яркий бледно-желтый, красиво сияющий в бокале.

Вкус свежий, с яркими цитрусовыми нотками, хорошей плотностью, бодрящей кислотностью и стойким, чистым, ароматным послевкусием.

Очень ароматный букет манит нотками белого персика, тропических и цитрусовых фруктов (личи, лайм), цветочными тонами.

Идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с морепродуктами, крабовым салатом, острыми кальмарами, креветками, кисло-сладкими блюдами, спаржей.

Duffour Pere et Fils, Colombard, Gros Manseng & Ugni Blanc, Gascogne IGP — свежее, нежное белое полусухое вино, изготовленное из винограда сортов Коломбар, Гро Мансенг и Уни Блан. Уни Блан относительно нейтральный, но с приятной свежей кислотностью. Коломбар дает свежие, живые и сочные вина с цветочным характером. Гро Мансенг придает купажу несколько более пряный характер. Сочетание этих сортов винограда дает восхитительное, несложное белое вино. Виноград выращивается в Гаскони юго-западе Франции. Лозы, посаженные на смеси глины и известняка, в настоящее время имеют средний возраст 30 лет. Что необычно для плодородного региона Гаскони, Duffour Pere et Fils активно поощряет низкую урожайность за счет серьезной обрезки, создавая таким образом большую концентрацию в готовом вине. Превосходный купаж Коломбара, Гро Мансенга и Уни Блана демонстрирует чистый и современный стиль без какого-либо влияния дуба. Собранный виноград проходит пневматическое прессование. Каждый сорт винифицируется отдельно в стальных чанах и созревает на осадке в течение нескольких месяцев перед купажированием, которое проводится непосредственно перед розливом вина в бутылки. Пройдя период непродолжительной выдержки на осадке, Дюффур Пер э Фис, Коломбар, Гро Мансенг & Уни Блан демонстрирует больше веса и аромата, чем многие другие вина из Гаскони.

Duffour Pere et Fils — одно из лучших и наиболее престижных поместий в центральной части Гаскони, это поместье принадлежит семье Дюффур с 1955 года. Мишель Дюффур, страстный винодел, вступил во владение хозяйством в 1973 году и провел у руля три десятилетия. Мишель передал свои знания и энтузиазм сыну Николя, который работает в поместье с 2004 года и в настоящее время является главным виноделом Duffour Pere et Fils. Хозяйству принадлежат виноградники площадью 70 га, которые раскинулись на солнечных южных склонах, что обеспечивает равномерное созревание плодов, а также отличный дренаж. Близость Атлантического океана и Пиренеев обеспечивает прохладу ночью жарким летом. Это гарантирует приятную свежесть и типичность "терруара в бокале". Подход Duffour Pere et Fils во многом основан на качестве, а не на количестве.

Цвет — яркий бледно-желтый, красиво сияющий в бокале.

Вкус свежий, с яркими цитрусовыми нотками, хорошей плотностью, бодрящей кислотностью и стойким, чистым, ароматным послевкусием.

Очень ароматный букет манит нотками белого персика, тропических и цитрусовых фруктов (личи, лайм), цветочными тонами.

Идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с морепродуктами, крабовым салатом, острыми кальмарами, креветками, кисло-сладкими блюдами, спаржей.

Duffour Pere et Fils, Colombard, Gros Manseng & Ugni Blanc, Gascogne IGP — свежее, нежное белое полусухое вино, изготовленное из винограда сортов Коломбар, Гро Мансенг и Уни Блан. Уни Блан относительно нейтральный, но с приятной свежей кислотностью. Коломбар дает свежие, живые и сочные вина с цветочным характером. Гро Мансенг придает купажу несколько более пряный характер. Сочетание этих сортов винограда дает восхитительное, несложное белое вино. Виноград выращивается в Гаскони юго-западе Франции. Лозы, посаженные на смеси глины и известняка, в настоящее время имеют средний возраст 30 лет. Что необычно для плодородного региона Гаскони, Duffour Pere et Fils активно поощряет низкую урожайность за счет серьезной обрезки, создавая таким образом большую концентрацию в готовом вине. Превосходный купаж Коломбара, Гро Мансенга и Уни Блана демонстрирует чистый и современный стиль без какого-либо влияния дуба. Собранный виноград проходит пневматическое прессование. Каждый сорт винифицируется отдельно в стальных чанах и созревает на осадке в течение нескольких месяцев перед купажированием, которое проводится непосредственно перед розливом вина в бутылки. Пройдя период непродолжительной выдержки на осадке, Дюффур Пер э Фис, Коломбар, Гро Мансенг & Уни Блан демонстрирует больше веса и аромата, чем многие другие вина из Гаскони.

Duffour Pere et Fils — одно из лучших и наиболее престижных поместий в центральной части Гаскони, это поместье принадлежит семье Дюффур с 1955 года. Мишель Дюффур, страстный винодел, вступил во владение хозяйством в 1973 году и провел у руля три десятилетия. Мишель передал свои знания и энтузиазм сыну Николя, который работает в поместье с 2004 года и в настоящее время является главным виноделом Duffour Pere et Fils. Хозяйству принадлежат виноградники площадью 70 га, которые раскинулись на солнечных южных склонах, что обеспечивает равномерное созревание плодов, а также отличный дренаж. Близость Атлантического океана и Пиренеев обеспечивает прохладу ночью жарким летом. Это гарантирует приятную свежесть и типичность "терруара в бокале". Подход Duffour Pere et Fils во многом основан на качестве, а не на количестве.