Вино Пино Гриджио, Пино Неро, Мерло и Шенен Блан, Страница 66

Вино гранатового цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина средней насыщенности, питкий, свежий, с тонами красных ягод, мягкими танинами, живой кислотностью и бодрящим послевкусием.

В аромате вина доминируют оттенки черной вишни и нотки лесных ягод.

Вино хорошо сочетается с мясом птицы (индейка, курица), свиной вырезкой или запеченным лососем.

"Principato" — одни из самых популярных и доступных итальянских вин. Бренд был представлен в 1978 году и стал популярным не только в Италии, но и за рубежом. Название бренда означает "княжеское царство" или "княжество" и относится к царственному прошлому северо-восточной Италии. Вино "Principato" Pinot Nero изготавливается из винограда, выращиваемого в Ломбардии, в зоне Ольтрепо Павезе, на высоте 200-400 метров над уровнем моря. Урожай собирают на пике зрелости и подвергают ферментации в течение 6-8 дней при контролируемой температуре в небольших чанах из нержавеющей стали. Затем вино помещают в большие дубовые бочки, где оно проходит яблочно-молочное брожение и выдержку на осадке на протяжении минимум полугода. Перед розливом по бутылкам вино отстаивается в стальных резервуарах. Компания Кавит, существующая с 1950 года, — это корпоративная группа, созданная виноделами региона Трентино с целью повышения контроля над качеством создаваемых вин и упрощения этого процесса. Сегодня Кавит, располагаясь на северо-востоке Италии, опекает почти 4 500 небольших винодельческих компаний, защищая их интересы. Cavit производит более половины всего вина, создаваемого за год во всем регионе Трентино (65%). Общая площадь виноградников компании составляет 7 000 гектаров.

Вино гранатового цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина средней насыщенности, питкий, свежий, с тонами красных ягод, мягкими танинами, живой кислотностью и бодрящим послевкусием.

В аромате вина доминируют оттенки черной вишни и нотки лесных ягод.

Вино хорошо сочетается с мясом птицы (индейка, курица), свиной вырезкой или запеченным лососем.

"Principato" — одни из самых популярных и доступных итальянских вин. Бренд был представлен в 1978 году и стал популярным не только в Италии, но и за рубежом. Название бренда означает "княжеское царство" или "княжество" и относится к царственному прошлому северо-восточной Италии. Вино "Principato" Pinot Nero изготавливается из винограда, выращиваемого в Ломбардии, в зоне Ольтрепо Павезе, на высоте 200-400 метров над уровнем моря. Урожай собирают на пике зрелости и подвергают ферментации в течение 6-8 дней при контролируемой температуре в небольших чанах из нержавеющей стали. Затем вино помещают в большие дубовые бочки, где оно проходит яблочно-молочное брожение и выдержку на осадке на протяжении минимум полугода. Перед розливом по бутылкам вино отстаивается в стальных резервуарах. Компания Кавит, существующая с 1950 года, — это корпоративная группа, созданная виноделами региона Трентино с целью повышения контроля над качеством создаваемых вин и упрощения этого процесса. Сегодня Кавит, располагаясь на северо-востоке Италии, опекает почти 4 500 небольших винодельческих компаний, защищая их интересы. Cavit производит более половины всего вина, создаваемого за год во всем регионе Трентино (65%). Общая площадь виноградников компании составляет 7 000 гектаров.

Соломенно-желтый цвет.

Шелковистый вкус наполнен приятной цитрусовой свежестью. Он покоряет удивительным сочетанием мягкости и насыщенности. Послевкусие слегка бархатистое.

Букет винтажа 2023 года представлен яркими оттенками грейпфрута, айвы, персика и абрикоса.

Прекрасно сочетается с блюдами средиземноморской кухни — от рыбы, белого мяса до ризотто и весенней пасты. Может стать прекрасным сопровождением закускам, устрицам, морепродуктам, бургерам и пицце. Хорошо гармонирует с современной японской, тайской, азиатской и индийской кухней.

Если для Вас важно здоровое питание, Вы оцените современный стиль вин "Quercus". Они характеризуются интенсивными фруктовыми ароматами, могут похвастаться полным и свежим вкусом, в котором можно уловить влияние терруара Брды. Все вина линейки полностью или частично выдерживаются в емкостях из нержавеющей стали, что придает им ярко выраженный сортовой характер. "Квэркус" — идеальное сопровождение Вашим ежедневным кулинарным творениям. Вина "Quercus" идеально сочетаются с блюдами средиземноморской кухни, приготовленными из здоровых и свежих местных продуктов с добавлением оливкового масла. Линейка "Quercus" включает 10 сухих сортовых вин, от самых популярных Cabernet Sauvignon и Rebula до сладкого Muscato–Verduzzo."Quercus" Pinot Grigio, Goriska Brda ZGP — изысканное белое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Пино Гриджио. Климат в Брде сочетает свежесть Альп с влиянием Средиземноморья. Лозы Пино Гриджио высажены на почвах из мергеля и песчаника. Сбор урожая проводится вручную с лоз, возраст которых колеблется от 10 до 40 лет, на высоте 120-220 метров над уровнем моря. На винодельне плоды подвергаются традиционной винификации, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем (14 °С). Яблочно-молочное брожение не допускается. Выдерживается вино на осадке в стальных чанах в течение 6 месяцев.Винтаж 2023 года был отмечен золотой медалью на конкурсе "Decanter World Wine Awards" в 2024 году.

История винодельческого хозяйства Klet Brda началась в 1957 году. В 1962 году было произведено первое игристое вино. В 1979 году виноделы собрали рекордный урожай — 15 млн кг. В 1984 году вина компании впервые были экспортированы в США. Виноградники — гордость виноделов Брды. Посаженные на крутых склонах холмов, они требуют упорного труда и настойчивости и представляют собой настоящий вызов для виноградарей.Сегодня кооператив полностью принадлежит местным семьям виноделов, которые помогают формировать жизнь в регионе Брда и производить одни из самых известных вин.

Соломенно-желтый цвет.

Шелковистый вкус наполнен приятной цитрусовой свежестью. Он покоряет удивительным сочетанием мягкости и насыщенности. Послевкусие слегка бархатистое.

Букет винтажа 2023 года представлен яркими оттенками грейпфрута, айвы, персика и абрикоса.

Прекрасно сочетается с блюдами средиземноморской кухни — от рыбы, белого мяса до ризотто и весенней пасты. Может стать прекрасным сопровождением закускам, устрицам, морепродуктам, бургерам и пицце. Хорошо гармонирует с современной японской, тайской, азиатской и индийской кухней.

Если для Вас важно здоровое питание, Вы оцените современный стиль вин "Quercus". Они характеризуются интенсивными фруктовыми ароматами, могут похвастаться полным и свежим вкусом, в котором можно уловить влияние терруара Брды. Все вина линейки полностью или частично выдерживаются в емкостях из нержавеющей стали, что придает им ярко выраженный сортовой характер. "Квэркус" — идеальное сопровождение Вашим ежедневным кулинарным творениям. Вина "Quercus" идеально сочетаются с блюдами средиземноморской кухни, приготовленными из здоровых и свежих местных продуктов с добавлением оливкового масла. Линейка "Quercus" включает 10 сухих сортовых вин, от самых популярных Cabernet Sauvignon и Rebula до сладкого Muscato–Verduzzo."Quercus" Pinot Grigio, Goriska Brda ZGP — изысканное белое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Пино Гриджио. Климат в Брде сочетает свежесть Альп с влиянием Средиземноморья. Лозы Пино Гриджио высажены на почвах из мергеля и песчаника. Сбор урожая проводится вручную с лоз, возраст которых колеблется от 10 до 40 лет, на высоте 120-220 метров над уровнем моря. На винодельне плоды подвергаются традиционной винификации, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем (14 °С). Яблочно-молочное брожение не допускается. Выдерживается вино на осадке в стальных чанах в течение 6 месяцев.Винтаж 2023 года был отмечен золотой медалью на конкурсе "Decanter World Wine Awards" в 2024 году.

История винодельческого хозяйства Klet Brda началась в 1957 году. В 1962 году было произведено первое игристое вино. В 1979 году виноделы собрали рекордный урожай — 15 млн кг. В 1984 году вина компании впервые были экспортированы в США. Виноградники — гордость виноделов Брды. Посаженные на крутых склонах холмов, они требуют упорного труда и настойчивости и представляют собой настоящий вызов для виноградарей.Сегодня кооператив полностью принадлежит местным семьям виноделов, которые помогают формировать жизнь в регионе Брда и производить одни из самых известных вин.

Вино прозрачного розового цвета.

Вкус вина чистый, нежный, питкий, сбалансированный, с бархатистой текстурой и пикантной кислинкой в сдержанном, фруктовом послевкусии.

Вино интригует освежающим, изысканным, мягким ароматом, сотканным из фруктово-цветочных акцентов.

Вино хорошо сочетается с закусками, горячими блюдами, особенно жареной рыбой и приготовленным на гриле мясом.

"Villa Molino" Bardolino Chiaretto — нежное розовое вино, созданное из отборного винограда сортов Корвина Веронезе, Рондинелла, Молинара, Корвиноне и Мерло, выращенного в холмистой местности возле озера Гарда, на почве ледниково-моренного происхождения. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды отделяются от гребней, аккуратно дробятся и прессуются. После непродолжительной холодной мацерации на кожице сусло очищается и подвергается ферментации при контролируемой температуре. Вино выдерживается в чанах из нержавеющей стали, сохраняя деликатный фруктовый аромат и освежающий вкус. Винодельня "Вилла Молино" находится в живописной местности долины Меццане, неподалеку от Вероны. Этот чистый уголок Италии расположен между двумя национальными парками. Линейка "Вилла Молино" представлена традиционными винами классических регионов Венето: Amarone della Valpolicella, Bardolino Classico, Valpolicella Classico, Valpolicella Ripasso и Soave Classico. Все они характеризуются четкой структурой и классическим вкусом, присущим каждому из наименований.

Компания Сартори была основана неординарной личностью, человеком со стальной волей и жестким характером — Пьетро Сартори. Будучи владельцем гостиницы, имевшей большой поток постояльцев и посетителей, он сотрудничал со многими виноделами, поставлявшими ему свою продукцию. В 1898 году Пьетро принял решение купить собственный виноградник в Неграр, чтобы иметь возможность предлагать людям вина, за качество которых мог поручиться. Со временем его производство значительно выросло, добавились новые виноградники. Процветающий бизнес не помешал Пьетро обзавестись большой семьей. Своим пятерым детям он смог дать достойное образование, но только один из них обнаружил в себе интерес и способности к виноделию. Реголо Сартори показал себя достойным продолжателем дела своего отца. Подобно портному, который тщательно отбирает ткани для своих творений, он также кропотливо собирал купажи, чтобы предложить покупателям достойные вина, создавая имидж компании.После Второй мировой войны, в 1947 году приоритетными направлениями в компании Сартори стали расширение и усовершенствование процесса производства. Реголо работал не покладая рук, даже не используя в своем собственном лексиконе слово "праздник". Но в 1952 году он скоропостижно умер, оставив двоих малолетних сыновей. Несмотря на возраст, Пьерумберто и Франко Сартори взяли на себя контроль над компанией. В 60-е годы возросла популярность итальянских вин, что позволило им выйти на рынки Германии, Великобритании и США.В конце 90-х годов компания Сартори объединилась с Cantina Sociale di Colognola для достижения амбициозной цели: распространения высококачественных вин по всему миру. Сегодня Sartori — это крупнейший производитель вин в итальянском регионе Венето. Более 80% продукции идет экспорт во многие страны мира, за последние несколько лет оборот компании увеличился более чем в 2 раза, что является непременным показателем высокого качества вин при достаточно приемлемых ценах.Casa Vinicola Sartori — единственная итальянская фирма, получившая разрешение на использование в качестве фирменного знака символа Вероны — изображение легендарного рыцаря Канграде делла Скала, синьора Вероны в XIV веке. Все бренды компании Сартори свидетельствуют о глубокой и неразрывной связи с природой, историей, красотой и изысканностью одного из самых посещаемых городов в мире — Венецией.

Вино прозрачного розового цвета.

Вкус вина чистый, нежный, питкий, сбалансированный, с бархатистой текстурой и пикантной кислинкой в сдержанном, фруктовом послевкусии.

Вино интригует освежающим, изысканным, мягким ароматом, сотканным из фруктово-цветочных акцентов.

Вино хорошо сочетается с закусками, горячими блюдами, особенно жареной рыбой и приготовленным на гриле мясом.

"Villa Molino" Bardolino Chiaretto — нежное розовое вино, созданное из отборного винограда сортов Корвина Веронезе, Рондинелла, Молинара, Корвиноне и Мерло, выращенного в холмистой местности возле озера Гарда, на почве ледниково-моренного происхождения. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды отделяются от гребней, аккуратно дробятся и прессуются. После непродолжительной холодной мацерации на кожице сусло очищается и подвергается ферментации при контролируемой температуре. Вино выдерживается в чанах из нержавеющей стали, сохраняя деликатный фруктовый аромат и освежающий вкус. Винодельня "Вилла Молино" находится в живописной местности долины Меццане, неподалеку от Вероны. Этот чистый уголок Италии расположен между двумя национальными парками. Линейка "Вилла Молино" представлена традиционными винами классических регионов Венето: Amarone della Valpolicella, Bardolino Classico, Valpolicella Classico, Valpolicella Ripasso и Soave Classico. Все они характеризуются четкой структурой и классическим вкусом, присущим каждому из наименований.

Компания Сартори была основана неординарной личностью, человеком со стальной волей и жестким характером — Пьетро Сартори. Будучи владельцем гостиницы, имевшей большой поток постояльцев и посетителей, он сотрудничал со многими виноделами, поставлявшими ему свою продукцию. В 1898 году Пьетро принял решение купить собственный виноградник в Неграр, чтобы иметь возможность предлагать людям вина, за качество которых мог поручиться. Со временем его производство значительно выросло, добавились новые виноградники. Процветающий бизнес не помешал Пьетро обзавестись большой семьей. Своим пятерым детям он смог дать достойное образование, но только один из них обнаружил в себе интерес и способности к виноделию. Реголо Сартори показал себя достойным продолжателем дела своего отца. Подобно портному, который тщательно отбирает ткани для своих творений, он также кропотливо собирал купажи, чтобы предложить покупателям достойные вина, создавая имидж компании.После Второй мировой войны, в 1947 году приоритетными направлениями в компании Сартори стали расширение и усовершенствование процесса производства. Реголо работал не покладая рук, даже не используя в своем собственном лексиконе слово "праздник". Но в 1952 году он скоропостижно умер, оставив двоих малолетних сыновей. Несмотря на возраст, Пьерумберто и Франко Сартори взяли на себя контроль над компанией. В 60-е годы возросла популярность итальянских вин, что позволило им выйти на рынки Германии, Великобритании и США.В конце 90-х годов компания Сартори объединилась с Cantina Sociale di Colognola для достижения амбициозной цели: распространения высококачественных вин по всему миру. Сегодня Sartori — это крупнейший производитель вин в итальянском регионе Венето. Более 80% продукции идет экспорт во многие страны мира, за последние несколько лет оборот компании увеличился более чем в 2 раза, что является непременным показателем высокого качества вин при достаточно приемлемых ценах.Casa Vinicola Sartori — единственная итальянская фирма, получившая разрешение на использование в качестве фирменного знака символа Вероны — изображение легендарного рыцаря Канграде делла Скала, синьора Вероны в XIV веке. Все бренды компании Сартори свидетельствуют о глубокой и неразрывной связи с природой, историей, красотой и изысканностью одного из самых посещаемых городов в мире — Венецией.

Привлекательный вишнево-красный цвет с фиолетовыми отблесками.

Вкус богатый и мощный, с прекрасно интегрированными фруктовыми и древесными элементами, мягкими танинами и сбалансированной структурой. Легкая травяная пряность и минеральность придают ему дополнительную глубину. Фруктовые тона снова вступают в свои права в долгом, приятном послевкусии.

Винтаж 2020 года впечатляет интенсивным ароматом с оттенками спелых красных и черных фруктов, пряными нотками и минеральными штрихами.

Является прекрасным дополнением к блюдам из мяса, дичи, птицы и сырам.

"Care" — линейка вин, символизирующая лицо региона Carinena. Слово происходит от старого названия, используемого римлянами для обозначения города Кариньена. Этимология этого слова относится к происхождению, привязанности к земле и любви к своим корням. В английском языке это слово обозначает уход, заботу, уважение и привязанность. Именно с любовью и заботой виноделы Бодегас Анадас производят свои вина. Имидж бренда "Care" определяется лицами на этикетках — оригинальными работами художника Энрике Торрихоса под названием "Современное лицо"."Care" Crianza — очаровательное красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Темпранильо и Мерло, которые произрастают на виноградниках хозяйства. Сбор урожая осуществляется только по достижении ягодами оптимальной зрелости. Виноград подвергается предферментационной холодной мацерации, которая проходит при контролируемой температуре 10 °C и длится 6 дней. Ферментация проводится в стальных емкостях усеченной конической формы при температуре 26 °C. Мацерация на кожице длится 15 дней. Малолактическая ферментация проходит в танках. Выдерживается вино 8 месяцев в бочках из американского дуба. Потенциал вина "Care" Crianza составляет 5-7 лет.

Bodegas Anadas— винодельческое хозяйство, расположенное в регионе Carinena, на расстоянии 50 км от г. Сарагоса. До 1960 года о винах этого хозяйства было мало что известно, в основном производство было направленно на местное население. В 1960 году региону был присвоен статус DO и с тех пор все изменилось. Инновационный проект Бодегас Анадас, Care, является результатом усердной работы, кропотливого планирования и строгого контроля каждого уровня производства. Многолетний опыт и профессионализм сотрудников хозяйства в сочетании с современными методами производства и уважением к земле дают вина исключительного качества, которые способны покорить сердце самого искушенного потребителя с первых секунд.

Привлекательный вишнево-красный цвет с фиолетовыми отблесками.

Вкус богатый и мощный, с прекрасно интегрированными фруктовыми и древесными элементами, мягкими танинами и сбалансированной структурой. Легкая травяная пряность и минеральность придают ему дополнительную глубину. Фруктовые тона снова вступают в свои права в долгом, приятном послевкусии.

Винтаж 2020 года впечатляет интенсивным ароматом с оттенками спелых красных и черных фруктов, пряными нотками и минеральными штрихами.

Является прекрасным дополнением к блюдам из мяса, дичи, птицы и сырам.

"Care" — линейка вин, символизирующая лицо региона Carinena. Слово происходит от старого названия, используемого римлянами для обозначения города Кариньена. Этимология этого слова относится к происхождению, привязанности к земле и любви к своим корням. В английском языке это слово обозначает уход, заботу, уважение и привязанность. Именно с любовью и заботой виноделы Бодегас Анадас производят свои вина. Имидж бренда "Care" определяется лицами на этикетках — оригинальными работами художника Энрике Торрихоса под названием "Современное лицо"."Care" Crianza — очаровательное красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Темпранильо и Мерло, которые произрастают на виноградниках хозяйства. Сбор урожая осуществляется только по достижении ягодами оптимальной зрелости. Виноград подвергается предферментационной холодной мацерации, которая проходит при контролируемой температуре 10 °C и длится 6 дней. Ферментация проводится в стальных емкостях усеченной конической формы при температуре 26 °C. Мацерация на кожице длится 15 дней. Малолактическая ферментация проходит в танках. Выдерживается вино 8 месяцев в бочках из американского дуба. Потенциал вина "Care" Crianza составляет 5-7 лет.

Bodegas Anadas— винодельческое хозяйство, расположенное в регионе Carinena, на расстоянии 50 км от г. Сарагоса. До 1960 года о винах этого хозяйства было мало что известно, в основном производство было направленно на местное население. В 1960 году региону был присвоен статус DO и с тех пор все изменилось. Инновационный проект Бодегас Анадас, Care, является результатом усердной работы, кропотливого планирования и строгого контроля каждого уровня производства. Многолетний опыт и профессионализм сотрудников хозяйства в сочетании с современными методами производства и уважением к земле дают вина исключительного качества, которые способны покорить сердце самого искушенного потребителя с первых секунд.

Имеет темно-рубиновый цвет с пурпурными оттенками.

Вино демонстрирует округлый, сбалансированный, фруктовый вкус с бархатистой текстурой, мелкозернистыми танинами и долгим, строгим послевкусием.

Выразительный, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками спелых красных ягод и фруктов, пряностей, минералов и черного перца.

Вино отлично сочетается с блюдами из дичи и говядины, жареным красным мясом, мясом под соусами, а также сырами.

Louis Eschenauer, Medoc AOC — красное сухое вино, которое производят из винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло, Пти Вердо и Мальбек, выращиваемых на гравийных бордоских почвах. Терруар Медока дает замечательные мощные и сложные красные вина с исключительной ароматической стойкостью.  Для производства Луи Эшенауэр, Медок урожай собирают по достижении ягодами оптимальной спелости и подвергают винификации традиционным способом. Ферментация происходит при температуре 29-32 °С с использованием перекачки сусла как без, так и с аэрацией. Затем начинается малолактическая ферментация в стальных емкостях.Винодельня Луи Эшенауэр была основана в 1821 году виноделом Луи Эшенауэром. Его предки были талантливыми ювелирами и торговцами драгоценностями. Однако сердце Луи покорил виноград и он пронес эту страсть сквозь годы, став обладателем одного из самых крупных винодельческих домов во Франции. Сегодня компания входит в группу Les Grands Chais de France.Les Grands Chais de France (GСF) — это группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году человеком по имени Джозеф Хэлфриш (Joseph Helfrich). Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на Юге Франции). На сегодняшний день Ле Гран Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо, Божоле и Лангедок-Руссильон. Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок за день. Производственные площади компании занимают 12,8 га.

Имеет темно-рубиновый цвет с пурпурными оттенками.

Вино демонстрирует округлый, сбалансированный, фруктовый вкус с бархатистой текстурой, мелкозернистыми танинами и долгим, строгим послевкусием.

Выразительный, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками спелых красных ягод и фруктов, пряностей, минералов и черного перца.

Вино отлично сочетается с блюдами из дичи и говядины, жареным красным мясом, мясом под соусами, а также сырами.

Louis Eschenauer, Medoc AOC — красное сухое вино, которое производят из винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло, Пти Вердо и Мальбек, выращиваемых на гравийных бордоских почвах. Терруар Медока дает замечательные мощные и сложные красные вина с исключительной ароматической стойкостью.  Для производства Луи Эшенауэр, Медок урожай собирают по достижении ягодами оптимальной спелости и подвергают винификации традиционным способом. Ферментация происходит при температуре 29-32 °С с использованием перекачки сусла как без, так и с аэрацией. Затем начинается малолактическая ферментация в стальных емкостях.Винодельня Луи Эшенауэр была основана в 1821 году виноделом Луи Эшенауэром. Его предки были талантливыми ювелирами и торговцами драгоценностями. Однако сердце Луи покорил виноград и он пронес эту страсть сквозь годы, став обладателем одного из самых крупных винодельческих домов во Франции. Сегодня компания входит в группу Les Grands Chais de France.Les Grands Chais de France (GСF) — это группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году человеком по имени Джозеф Хэлфриш (Joseph Helfrich). Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на Юге Франции). На сегодняшний день Ле Гран Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо, Божоле и Лангедок-Руссильон. Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок за день. Производственные площади компании занимают 12,8 га.

Вино отличается ярким рубиновым цветом с фиолетовыми искрами.

Во вкусовом аккорде на фоне гармоничной кислотности выделяются тона спелых фруктов, нюансы вишни и шоколада. Цепкие танины и шелковистая текстура являются основой теплого, мягкого, питкого вкуса вина. Ощущение полноты поддерживается четкой структурой и долгим, сложным послевкусием.

Вино демонстрирует свежий, фруктовый аромат с доминантой спелой вишни и малины в обрамлении оттенков сладких специй и шоколада.

Вино отлично сочетается с жареным и тушеным мясом, сырным фондю и твердыми сырами, колбасами, жареной птицей, макаронами.

Восхитительное, сочное, манящее вино "Assisi" Rosso создано с помощью знаменитого винодела Рикардо Котарелла из классической смеси красных сортов — Санджовезе, Мерло и Каберне, выращенных на виноградниках вокруг холмов Ассизи в Умбрии. Виноградники занимают 8 гектаров и расположены на высоте 400 метров над уровнем моря. Почвы области песчаные, содержащие очень пористый слой морских известково-песчаных отложений. Плотность посадки лоз составляет 5000 растений на гектар, их средний возраст — 19 лет. Виноград собирают в середине и конце сентября. Каждый сорт винифицируется отдельно. После дестебляции ягоды помещаются в терморегулируемые чаны, где проводится мацерация в течение 10-15 дней с регулярной перекачкой и делестажем. После яблочно-молочного брожения в стальных чанах, вино выдерживается несколько месяцев в бочках из французского дуба, а затем еще 6 месяцев — в бутылках. Потенциал хранения вина — как минимум до 2021 года.

Многие поколения семьи Спортолетти занимались в Умбрии сельским хозяйством и виноградарством. В конце 1970-х годов братья Эрнесто и Ремо Спортолетти решили обратить свое внимание исключительно на виноделие, которому их обучил отец — Витторио Спортолетти. Именно тогда они выпустили на рынок первую тысячу бутылок под собственной маркой. С тех пор, братьями была проделана колоссальная работа в поисках идеального баланса между новшествами и традициями и возможности в полной мере реализовать потенциал своего терруара — холмов Спелло и Ассиси. Именно на этих холмах раскинулись виноградники семьи, которые сегодня занимают 20 гектар. Братьями были постепенно обновлены виноградники, что привело к более рациональному виноградарству и повышению качества. Благодаря удачной селекции растений и внедрению системы "Кордон", контролируется количество почек и, следовательно, урожайность растений. Компания также производит органическое оливковое масло. Их прекрасная роща из 2500 оливковых деревьев расположена на высоте около 500 метров на склонах Монте-Субасио. Винодельня Спортолетти производят четыре вина: "Ассизи" Россо, "Ассизи" Грекетто, "Вилла Фиделия" Бьянко, "Вилла Фиделия" Россо. Объем их производства в последние десять лет составил около 200000 бутылок в год.

Вино отличается ярким рубиновым цветом с фиолетовыми искрами.

Во вкусовом аккорде на фоне гармоничной кислотности выделяются тона спелых фруктов, нюансы вишни и шоколада. Цепкие танины и шелковистая текстура являются основой теплого, мягкого, питкого вкуса вина. Ощущение полноты поддерживается четкой структурой и долгим, сложным послевкусием.

Вино демонстрирует свежий, фруктовый аромат с доминантой спелой вишни и малины в обрамлении оттенков сладких специй и шоколада.

Вино отлично сочетается с жареным и тушеным мясом, сырным фондю и твердыми сырами, колбасами, жареной птицей, макаронами.

Восхитительное, сочное, манящее вино "Assisi" Rosso создано с помощью знаменитого винодела Рикардо Котарелла из классической смеси красных сортов — Санджовезе, Мерло и Каберне, выращенных на виноградниках вокруг холмов Ассизи в Умбрии. Виноградники занимают 8 гектаров и расположены на высоте 400 метров над уровнем моря. Почвы области песчаные, содержащие очень пористый слой морских известково-песчаных отложений. Плотность посадки лоз составляет 5000 растений на гектар, их средний возраст — 19 лет. Виноград собирают в середине и конце сентября. Каждый сорт винифицируется отдельно. После дестебляции ягоды помещаются в терморегулируемые чаны, где проводится мацерация в течение 10-15 дней с регулярной перекачкой и делестажем. После яблочно-молочного брожения в стальных чанах, вино выдерживается несколько месяцев в бочках из французского дуба, а затем еще 6 месяцев — в бутылках. Потенциал хранения вина — как минимум до 2021 года.

Многие поколения семьи Спортолетти занимались в Умбрии сельским хозяйством и виноградарством. В конце 1970-х годов братья Эрнесто и Ремо Спортолетти решили обратить свое внимание исключительно на виноделие, которому их обучил отец — Витторио Спортолетти. Именно тогда они выпустили на рынок первую тысячу бутылок под собственной маркой. С тех пор, братьями была проделана колоссальная работа в поисках идеального баланса между новшествами и традициями и возможности в полной мере реализовать потенциал своего терруара — холмов Спелло и Ассиси. Именно на этих холмах раскинулись виноградники семьи, которые сегодня занимают 20 гектар. Братьями были постепенно обновлены виноградники, что привело к более рациональному виноградарству и повышению качества. Благодаря удачной селекции растений и внедрению системы "Кордон", контролируется количество почек и, следовательно, урожайность растений. Компания также производит органическое оливковое масло. Их прекрасная роща из 2500 оливковых деревьев расположена на высоте около 500 метров на склонах Монте-Субасио. Винодельня Спортолетти производят четыре вина: "Ассизи" Россо, "Ассизи" Грекетто, "Вилла Фиделия" Бьянко, "Вилла Фиделия" Россо. Объем их производства в последние десять лет составил около 200000 бутылок в год.

Вино рубиново-гранатового цвета.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с фруктово-пряными оттенками и тонкими танинами в длительном послевкусии.

Элегантный, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками вишни, ежевики, черники и цветов фиалки.

Вино рекомендуют подавать к красному мясу, телятине (эскалопу, под соусом), грибам и зрелым сырам.

Petrigh, Merlot, Friuli-Venezia-Giulia DOC — элегантное красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Мерло. Ягоды произрастают на виноградниках компании в регионе Фриули-Венеция-Джулия на известково-песчаных почвах. Сбор урожая проводится лишь по достижении ягодами оптимального уровня спелости, ни винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей винификацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Вино рекомендуют подавать к красному мясу, телятине (эскалопу, под соусом), грибам и зрелым сырам.

Petrigh — семейная итальянская винодельня, которая занимается выращиванием винограда и производством вина более 60 лет. В 2000 году была проведена модернизация оборудования и обновление виноградных лоз. В 2007 году владелец хозяйства, Давид Петриг, решил расширить ассортимент выпускаемой продукции и занялся производством игристых вин по технологии Шарма-Мартинотти. В 2013 году было завершено строительство ультрасовременного погреба, в котором вино проходит свою выдержку до бутилирования и поступления в продажу.Сегодня вина Petrigh пользуются популярностью у любителей вина во многих странах мира. Их высокое качество по достоинству оценены многими потребителями.

Вино рубиново-гранатового цвета.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с фруктово-пряными оттенками и тонкими танинами в длительном послевкусии.

Элегантный, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками вишни, ежевики, черники и цветов фиалки.

Вино рекомендуют подавать к красному мясу, телятине (эскалопу, под соусом), грибам и зрелым сырам.

Petrigh, Merlot, Friuli-Venezia-Giulia DOC — элегантное красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Мерло. Ягоды произрастают на виноградниках компании в регионе Фриули-Венеция-Джулия на известково-песчаных почвах. Сбор урожая проводится лишь по достижении ягодами оптимального уровня спелости, ни винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей винификацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Вино рекомендуют подавать к красному мясу, телятине (эскалопу, под соусом), грибам и зрелым сырам.

Petrigh — семейная итальянская винодельня, которая занимается выращиванием винограда и производством вина более 60 лет. В 2000 году была проведена модернизация оборудования и обновление виноградных лоз. В 2007 году владелец хозяйства, Давид Петриг, решил расширить ассортимент выпускаемой продукции и занялся производством игристых вин по технологии Шарма-Мартинотти. В 2013 году было завершено строительство ультрасовременного погреба, в котором вино проходит свою выдержку до бутилирования и поступления в продажу.Сегодня вина Petrigh пользуются популярностью у любителей вина во многих странах мира. Их высокое качество по достоинству оценены многими потребителями.

У вина красно-гранатовый цвет.

Вино демонстрирует тонкий, элегантный вкус с нотами красных фруктов и чабера, с яркой кислотностью, мелкозернистыми танинами и приятным послевкусием.

Очаровательный, соблазнительный аромат вина наполнен тонами красных фруктов и цветов фиалки.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом, рекомендуется подавать к свинине и баранине.

У вина красно-гранатовый цвет.

Вино демонстрирует тонкий, элегантный вкус с нотами красных фруктов и чабера, с яркой кислотностью, мелкозернистыми танинами и приятным послевкусием.

Очаровательный, соблазнительный аромат вина наполнен тонами красных фруктов и цветов фиалки.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом, рекомендуется подавать к свинине и баранине.

Вино розового цвета.

Вино демонстрирует сбалансированный, яркий, мощный вкус, требующий декантации. В букете проявляются фруктово-минеральные акценты.

Освежающий, выразительный аромат вина раскрывается оттенками малины и крыжовника.

Вино хорошо сочетается с ароматными блюдами, моллюсками, омарами, жареной рыбой, телятиной под соусом и мясом, приготовленным на гриле.

"Domaine A Tippana" Rose, Ile de Beaute IGP — оригинальное розовое вино, демонстрирующее оттенки спелых ягод и фруктов из солнечной Корсики. Для изготовления вина используются типичные корсиканские красные сорта винограда, Шкьярелло и Ниеллучио, гармонично дополненные традиционными сортами Мерло и Гренаш. Из первого создаются, как правило, вина длительного хранения, обладающие перечным ароматом. Второй сорт, который принес известность винам типа Патримонио, используют для изготовления плотных красных и розовых вин с сильным фруктовым вкусом. По окончании сбора урожая плоды подвергаются традиционной винификации, включающей в себя краткую мацерацию на кожице и ферментацию в стальных резервуарах с температурным контролем.Les Grands Chais de France (GСF) — группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году человеком по имени Джозеф Хэлфриш (Joseph Helfrich). Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на Юге Франции). На сегодняшний день Ле Гранд Чейс де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина, и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо (Landiras), Божоле (P. Desvignes) и Лангедок-Руссильон (Domaine dе la Baume).Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок в день. Производственные площади компании занимают 12,8 га.

Вино розового цвета.

Вино демонстрирует сбалансированный, яркий, мощный вкус, требующий декантации. В букете проявляются фруктово-минеральные акценты.

Освежающий, выразительный аромат вина раскрывается оттенками малины и крыжовника.

Вино хорошо сочетается с ароматными блюдами, моллюсками, омарами, жареной рыбой, телятиной под соусом и мясом, приготовленным на гриле.

"Domaine A Tippana" Rose, Ile de Beaute IGP — оригинальное розовое вино, демонстрирующее оттенки спелых ягод и фруктов из солнечной Корсики. Для изготовления вина используются типичные корсиканские красные сорта винограда, Шкьярелло и Ниеллучио, гармонично дополненные традиционными сортами Мерло и Гренаш. Из первого создаются, как правило, вина длительного хранения, обладающие перечным ароматом. Второй сорт, который принес известность винам типа Патримонио, используют для изготовления плотных красных и розовых вин с сильным фруктовым вкусом. По окончании сбора урожая плоды подвергаются традиционной винификации, включающей в себя краткую мацерацию на кожице и ферментацию в стальных резервуарах с температурным контролем.Les Grands Chais de France (GСF) — группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году человеком по имени Джозеф Хэлфриш (Joseph Helfrich). Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на Юге Франции). На сегодняшний день Ле Гранд Чейс де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина, и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо (Landiras), Божоле (P. Desvignes) и Лангедок-Руссильон (Domaine dе la Baume).Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок в день. Производственные площади компании занимают 12,8 га.

Красное вино, созданное из винифицируемых раздельно нескольких сортов винограда с преобладанием сорта Сенсо, доля которого составляет более 50%, обладает потенциалом выдержки, равным 3-6 годам. Оно демонстрирует аромат с оттенками чайных листьев, пряностей, черных и красных ягод и фруктово-ягодный вкус с мягкими танинами и солоноватым послевкусием.  

Красное вино, созданное из винифицируемых раздельно нескольких сортов винограда с преобладанием сорта Сенсо, доля которого составляет более 50%, обладает потенциалом выдержки, равным 3-6 годам. Оно демонстрирует аромат с оттенками чайных листьев, пряностей, черных и красных ягод и фруктово-ягодный вкус с мягкими танинами и солоноватым послевкусием.  

Темно-красный цвет с фиолетовыми отблесками.

Вкус отличается хорошей мощной танинной структурой, что характерно для терруара Медока. Фруктовая составляющая палитры гармонично дополнена пряными элементами, дающими ей глубину и богатство. Живая кислотность обеспечивает свежесть и питкость. Послевкусие долгое, сухое, с акцентами красных фруктов и "поцелуем" лакрицы.

Мощный и сложный букет захватывает в плен оттенками спелых красных фруктов, темной сливы и черной смородины. Благородное обрамление создают нюансы тостов и ванили.

Отлично сочетается с блюдами из дичи и говядины, жареным красным мясом, мясом под соусами, а также сырами.

Louis Eschenauer, Medoc AOC — красное сухое вино, которое производят из винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло, Пти Вердо и Мальбек, выращиваемых на гравийных бордоских почвах. Терруар Медока дает замечательные мощные и сложные красные вина с исключительной ароматической стойкостью.  Для производства Луи Эшенауэр, Медок урожай собирают вручную по достижении ягодами оптимальной спелости и подвергают винификации традиционным способом в стальных чанах при контролируемой температуре. Брожение сопровождается перекачкой сусла для лучшей экстракции цвета и танинов. По завершении алкогольной ферментации начинается малолактическая. Когда вино созреет, его разливают в бутылки непосредственно на территории предприятия.Винодельня Луи Эшенауэр была основана в 1821 году виноделом Луи Эшенауэром. Его предки были талантливыми ювелирами и торговцами драгоценностями. Однако сердце Луи покорил виноград и он пронес эту страсть сквозь годы, став обладателем одного из самых крупных винодельческих домов во Франции. Сегодня компания входит в группу Les Grands Chais de France.Les Grands Chais de France (GСF) — это группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году человеком по имени Джозеф Хэлфриш (Joseph Helfrich). Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на Юге Франции). На сегодняшний день Ле Гран Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо, Божоле и Лангедок-Руссильон. Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок за день. Производственные площади компании занимают 12,8 га.

Темно-красный цвет с фиолетовыми отблесками.

Вкус отличается хорошей мощной танинной структурой, что характерно для терруара Медока. Фруктовая составляющая палитры гармонично дополнена пряными элементами, дающими ей глубину и богатство. Живая кислотность обеспечивает свежесть и питкость. Послевкусие долгое, сухое, с акцентами красных фруктов и "поцелуем" лакрицы.

Мощный и сложный букет захватывает в плен оттенками спелых красных фруктов, темной сливы и черной смородины. Благородное обрамление создают нюансы тостов и ванили.

Отлично сочетается с блюдами из дичи и говядины, жареным красным мясом, мясом под соусами, а также сырами.

Louis Eschenauer, Medoc AOC — красное сухое вино, которое производят из винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло, Пти Вердо и Мальбек, выращиваемых на гравийных бордоских почвах. Терруар Медока дает замечательные мощные и сложные красные вина с исключительной ароматической стойкостью.  Для производства Луи Эшенауэр, Медок урожай собирают вручную по достижении ягодами оптимальной спелости и подвергают винификации традиционным способом в стальных чанах при контролируемой температуре. Брожение сопровождается перекачкой сусла для лучшей экстракции цвета и танинов. По завершении алкогольной ферментации начинается малолактическая. Когда вино созреет, его разливают в бутылки непосредственно на территории предприятия.Винодельня Луи Эшенауэр была основана в 1821 году виноделом Луи Эшенауэром. Его предки были талантливыми ювелирами и торговцами драгоценностями. Однако сердце Луи покорил виноград и он пронес эту страсть сквозь годы, став обладателем одного из самых крупных винодельческих домов во Франции. Сегодня компания входит в группу Les Grands Chais de France.Les Grands Chais de France (GСF) — это группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году человеком по имени Джозеф Хэлфриш (Joseph Helfrich). Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на Юге Франции). На сегодняшний день Ле Гран Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо, Божоле и Лангедок-Руссильон. Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок за день. Производственные площади компании занимают 12,8 га.

Вино имеет насыщенный рубиново-красный цвет.

У вина насыщенный, зрелый, пряный вкус с богатыми танинами и твердой текстурой. Во вкусовом аккорде выделяются ноты ванили, ежевики, сливы и вишневого варенья. Пикантная кислотность добавляет свежесть долгому послевкусию.

В аромате вина ярко звучат оттенки темных ягод, спелой сливы и шоколада.

Вино великолепно сочетается с дичью, красным мясом, сырами.

Chateau Hyot, Castillon Cotes de Bordeaux AOP — элегантное красное сухое вино, в производстве которого используется купаж трех сортов винограда — Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Лозы произрастают на виноградниках с глинисто-кремниевыми и гравийными почвами. Средний возраст виноградных лоз составляет 40 лет. По окончании сбора урожая плоды подвергаются традиционной винификации, которая включает в себя ферментацию и длительную мацерацию на кожице. Выдерживается вино 18 месяцев в бочках из французского дуба, 60% из которых — новые.Винтаж 2018 года был отмечен золотой медалью на конкурсе "Challenge International du Vin" в 2020 году.2018 год был очень жарким в Бордо, среднегодовая температура по стране была выше на 1,4 °C. Сильные дожди в начале сезона привели к появлению плесени, град в некоторых районах также сильно повредил посевы. Жаркое и засушливое лето привело к водному стрессу. В то время как вегетационный период был непростым, идеальная погода в конце сезона способствовала хорошему созреванию урожая. Умеренные температуры и небольшой дождь позволили выбрать оптимальное время для сбора урожая в зависимости от степени спелости каждого сорта винограда. Урожайность была значительно ниже обычного, но качество оказалось превосходным.

Небольшое винодельческое хозяйство Chateau Hyot расположено в апелласьоне Кот де Бордо. На сегодняшний день винодельня находится под управлением Amelie Aubert, а консультантом является известный энолог, Мишель Роллан.На виноградниках с гравийными и глинисто-кремниевыми почвами произрастают традиционные сорта винограда — Каберне Совиньон, Мерло и Каберне Фран. Каждый этап производства вина проходит под чутким руководством Амели Оберт.

Вино имеет насыщенный рубиново-красный цвет.

У вина насыщенный, зрелый, пряный вкус с богатыми танинами и твердой текстурой. Во вкусовом аккорде выделяются ноты ванили, ежевики, сливы и вишневого варенья. Пикантная кислотность добавляет свежесть долгому послевкусию.

В аромате вина ярко звучат оттенки темных ягод, спелой сливы и шоколада.

Вино великолепно сочетается с дичью, красным мясом, сырами.

Chateau Hyot, Castillon Cotes de Bordeaux AOP — элегантное красное сухое вино, в производстве которого используется купаж трех сортов винограда — Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Лозы произрастают на виноградниках с глинисто-кремниевыми и гравийными почвами. Средний возраст виноградных лоз составляет 40 лет. По окончании сбора урожая плоды подвергаются традиционной винификации, которая включает в себя ферментацию и длительную мацерацию на кожице. Выдерживается вино 18 месяцев в бочках из французского дуба, 60% из которых — новые.Винтаж 2018 года был отмечен золотой медалью на конкурсе "Challenge International du Vin" в 2020 году.2018 год был очень жарким в Бордо, среднегодовая температура по стране была выше на 1,4 °C. Сильные дожди в начале сезона привели к появлению плесени, град в некоторых районах также сильно повредил посевы. Жаркое и засушливое лето привело к водному стрессу. В то время как вегетационный период был непростым, идеальная погода в конце сезона способствовала хорошему созреванию урожая. Умеренные температуры и небольшой дождь позволили выбрать оптимальное время для сбора урожая в зависимости от степени спелости каждого сорта винограда. Урожайность была значительно ниже обычного, но качество оказалось превосходным.

Небольшое винодельческое хозяйство Chateau Hyot расположено в апелласьоне Кот де Бордо. На сегодняшний день винодельня находится под управлением Amelie Aubert, а консультантом является известный энолог, Мишель Роллан.На виноградниках с гравийными и глинисто-кремниевыми почвами произрастают традиционные сорта винограда — Каберне Совиньон, Мерло и Каберне Фран. Каждый этап производства вина проходит под чутким руководством Амели Оберт.

Вино имеет бледный соломенно-желтый цвет.

У вина легкий, питкий, гармоничный, освежающий вкус с хорошо сбалансированной кислотностью и приятным, живым послевкусием.

Нежный аромат вина наполнен тонами желтого яблока, белых цветов липы и хрустящего хлеба.

Вино отлично сочетается с легкими блюдами, супами, рыбой и блюдами из яиц.

Le Contesse, Pinot Grigio — свежее белое сухое вино из винограда сорта Пино Гриджио, который выращивается в регионе Венето, в Синистра Пьяве. Регион имеет исключительное географическое местоположение, создающее наиболее благоприятные условия для выращивания практически любых сортов винограда. С севера Венето защищен от холодных ветров горными массивами Альп, на юго-востоке омывается водами Адриатического моря. Местные почвы преимущественно гравийные. Виноградник располагается на высоте 40 метров над уровнем моря.Виноград собирается вручную, как правило, в начале сентября. На винодельне виноград подвергается холодной мацерации в течение нескольких часов. После мягкого прессования полученное сусло отстаивается при низких температурах. Алкогольная ферментация протекает в стальных емкостях с отборными дрожжами при контролируемой температуре около 18 °С. По окончании брожения вино фильтруется и выдерживается в емкостях из нержавеющей стали. После розлива вино дозревает в бутылках в течение нескольких месяцев.Практически полное отсутствие осадков и аномальная термометрическая картина были характерны для зимнего и весеннего периодов 2022 года в Венето. Задержка бутонизации свидетельствовала о поздней эволюции роста лоз. Однако, из-за высоких температур и сильной засухи цветение началось на 10 дней раньше. Летом этого года были зафиксированы 50 знойных дней. Дожди, прошедшие в конце августа и начале сентября, позволили винограду достичь идеальной зрелости, сохранив при этом кислотность и относительную свежесть. Урожайность была примерно на 20% ниже по сравнению со средним показателем за предыдущие 5 лет, но качество было исключительным!

Винодельческое хозяйство Le Contesse названо в честь графини Тьеполо из Венеции. Основанное в 70-х годах прошлого столетия, на сегодняшний день предприятие является одним из важных винодельческих компаний в регионе по производству игристых вин. Винодельня расположена на живописных предгорьях Conegliano и Valdobbiadene. На винодельне установлено современное оборудование, которое в сочетании с многолетним опытом и приверженности к работе дают отличный результат.На виноградниках хозяйства произрастает виноград сортов Мерло, Каберне, Шардоне и Пино Гриджио, все процессы производства строго контролируются опытными энологами.На сегодняшний день продукция компании "Ле Контессе" пользуется популярностью и успехом не только в Италии, но и за ее пределами. Из года в год качество игристых вин покоряет новые горизонты, завоевывая признание многих ценителей.

Вино имеет бледный соломенно-желтый цвет.

У вина легкий, питкий, гармоничный, освежающий вкус с хорошо сбалансированной кислотностью и приятным, живым послевкусием.

Нежный аромат вина наполнен тонами желтого яблока, белых цветов липы и хрустящего хлеба.

Вино отлично сочетается с легкими блюдами, супами, рыбой и блюдами из яиц.

Le Contesse, Pinot Grigio — свежее белое сухое вино из винограда сорта Пино Гриджио, который выращивается в регионе Венето, в Синистра Пьяве. Регион имеет исключительное географическое местоположение, создающее наиболее благоприятные условия для выращивания практически любых сортов винограда. С севера Венето защищен от холодных ветров горными массивами Альп, на юго-востоке омывается водами Адриатического моря. Местные почвы преимущественно гравийные. Виноградник располагается на высоте 40 метров над уровнем моря.Виноград собирается вручную, как правило, в начале сентября. На винодельне виноград подвергается холодной мацерации в течение нескольких часов. После мягкого прессования полученное сусло отстаивается при низких температурах. Алкогольная ферментация протекает в стальных емкостях с отборными дрожжами при контролируемой температуре около 18 °С. По окончании брожения вино фильтруется и выдерживается в емкостях из нержавеющей стали. После розлива вино дозревает в бутылках в течение нескольких месяцев.Практически полное отсутствие осадков и аномальная термометрическая картина были характерны для зимнего и весеннего периодов 2022 года в Венето. Задержка бутонизации свидетельствовала о поздней эволюции роста лоз. Однако, из-за высоких температур и сильной засухи цветение началось на 10 дней раньше. Летом этого года были зафиксированы 50 знойных дней. Дожди, прошедшие в конце августа и начале сентября, позволили винограду достичь идеальной зрелости, сохранив при этом кислотность и относительную свежесть. Урожайность была примерно на 20% ниже по сравнению со средним показателем за предыдущие 5 лет, но качество было исключительным!

Винодельческое хозяйство Le Contesse названо в честь графини Тьеполо из Венеции. Основанное в 70-х годах прошлого столетия, на сегодняшний день предприятие является одним из важных винодельческих компаний в регионе по производству игристых вин. Винодельня расположена на живописных предгорьях Conegliano и Valdobbiadene. На винодельне установлено современное оборудование, которое в сочетании с многолетним опытом и приверженности к работе дают отличный результат.На виноградниках хозяйства произрастает виноград сортов Мерло, Каберне, Шардоне и Пино Гриджио, все процессы производства строго контролируются опытными энологами.На сегодняшний день продукция компании "Ле Контессе" пользуется популярностью и успехом не только в Италии, но и за ее пределами. Из года в год качество игристых вин покоряет новые горизонты, завоевывая признание многих ценителей.

Вино бледно-золотистого цвета.

Мягкий, фруктовый вкус вина отличается прекрасным балансом и яркой кислотностью. Послевкусие продолжительное и свежее.

Аромат вина соткан яркими тонами спелых косточковых фруктов с доминантой абрикоса и персика, цветочными и слегка дымными оттенками.

Лучше всего вино сочетается с морепродуктами, холодными салатами с заправкой из лимонного соуса, блюдами из спаржи и пастой.

"Аррогант Фрог" — один из самых известных проектов Поля Маса. Его название переводится как "высокомерный лягушонок" и именно этот образ воплощен на этикетке, украшающей одноименную линейку вин от Domaines Paul Mas. Жан-Клод Мас продемонстрировал, что благодаря креативности, ноу-хау и юмору вина Лангедока могут засиять во всем мире. В начале 2000-х годов французы, которых считали высокомерными, были не популярны за рубежом. Французские продукты, особенно вина, теряли долю рынка в англоязычных странах. В этой неблагоприятной экономической среде в голове Жан-Клода Маса зародилась идея. В 2005 году этот целеустремленный человек разработал винный бренд, высмеивающий французскую самоуверенность. На этикетках вин была изображена милая, немного денди лягушка. "Arrogant Frog" в настоящее время является историей успеха: более 5 миллионов бутылок продано в более чем 40 странах мира. Каждое из вин этой линейки имеет свою индивидуальность, раскрывает лучшие стороны терруара своего происхождения и стиля Нового Света. "Arrogant Frog" Pinot Grigio — белое сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Пино Гриджио. Лозы растут в долине Эро в Лангедоке на юге Франции, недалеко от Средиземного моря и небольшого городка Пезена, вдохновившего знаменитого драматурга Мольера, а также вблизи таких великолепных исторических мест, как Южный канал. Участки расположены на каменистых глинисто-известняковых холмах с видом на озеро Тау и почвах, содержащих окаменелости. Часть винограда собирают вручную, а часть — механическим способом. После сбора виноград дестеблируют, сусло ферментируют при контролируемой температуре на протяжении 10 дней. Выдержка вина в стальных чанах с регулярным батонажем длится около 1,5-2 месяцев. Вино разливается в бутылки с надежной завинчивающейся крышкой, что позволяет наслаждаться бокалом великолепного вина в любое время. 

Хозяйство Domaines Paul Mas было основано в долине Эро, что в Лангедоке, человеком по имени Огюст Мас. Сначала в распоряжении семьи было всего 22 гектара земли, засаженных виноградными лозами. В дальнейшем владения значительно расширились благодаря приобретению участков в Монпелье и Пезенасе, после чего хозяйству принадлежало уже 440 гектаров земли, на которых высадили 25 сортов винограда, в основном такие как Шардоне, Вионье, Сира, Каберне Совиньон, Гренаш и Мерло. С 1987 года бразды правления этим успешным хозяйством перешли к Полю Масу, который вел дела со своими потомками Жан-Клодом и Мишелем. Последней покупкой Пола было хозяйство "Домен де Мартиноллес", занимающее 50 гектаров земли. С 2000 года винодельней управляет Жан-Клод — представитель четвертого поколения семьи Мас. На сегодняшний день Домен Поль Мас — успешное, идущее в ногу со временем предприятие. Кроме того, в компании очень почтительно относятся к семейным традициям и традициям региона. Страсть к работе, неиссякаемый творческий потенциал, прекрасная интуиция и стремление к инновациям семьи Мас помогают им создавать уникальные, превосходные вина, отменно передающие свойства терруара.

Вино бледно-золотистого цвета.

Мягкий, фруктовый вкус вина отличается прекрасным балансом и яркой кислотностью. Послевкусие продолжительное и свежее.

Аромат вина соткан яркими тонами спелых косточковых фруктов с доминантой абрикоса и персика, цветочными и слегка дымными оттенками.

Лучше всего вино сочетается с морепродуктами, холодными салатами с заправкой из лимонного соуса, блюдами из спаржи и пастой.

"Аррогант Фрог" — один из самых известных проектов Поля Маса. Его название переводится как "высокомерный лягушонок" и именно этот образ воплощен на этикетке, украшающей одноименную линейку вин от Domaines Paul Mas. Жан-Клод Мас продемонстрировал, что благодаря креативности, ноу-хау и юмору вина Лангедока могут засиять во всем мире. В начале 2000-х годов французы, которых считали высокомерными, были не популярны за рубежом. Французские продукты, особенно вина, теряли долю рынка в англоязычных странах. В этой неблагоприятной экономической среде в голове Жан-Клода Маса зародилась идея. В 2005 году этот целеустремленный человек разработал винный бренд, высмеивающий французскую самоуверенность. На этикетках вин была изображена милая, немного денди лягушка. "Arrogant Frog" в настоящее время является историей успеха: более 5 миллионов бутылок продано в более чем 40 странах мира. Каждое из вин этой линейки имеет свою индивидуальность, раскрывает лучшие стороны терруара своего происхождения и стиля Нового Света. "Arrogant Frog" Pinot Grigio — белое сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Пино Гриджио. Лозы растут в долине Эро в Лангедоке на юге Франции, недалеко от Средиземного моря и небольшого городка Пезена, вдохновившего знаменитого драматурга Мольера, а также вблизи таких великолепных исторических мест, как Южный канал. Участки расположены на каменистых глинисто-известняковых холмах с видом на озеро Тау и почвах, содержащих окаменелости. Часть винограда собирают вручную, а часть — механическим способом. После сбора виноград дестеблируют, сусло ферментируют при контролируемой температуре на протяжении 10 дней. Выдержка вина в стальных чанах с регулярным батонажем длится около 1,5-2 месяцев. Вино разливается в бутылки с надежной завинчивающейся крышкой, что позволяет наслаждаться бокалом великолепного вина в любое время. 

Хозяйство Domaines Paul Mas было основано в долине Эро, что в Лангедоке, человеком по имени Огюст Мас. Сначала в распоряжении семьи было всего 22 гектара земли, засаженных виноградными лозами. В дальнейшем владения значительно расширились благодаря приобретению участков в Монпелье и Пезенасе, после чего хозяйству принадлежало уже 440 гектаров земли, на которых высадили 25 сортов винограда, в основном такие как Шардоне, Вионье, Сира, Каберне Совиньон, Гренаш и Мерло. С 1987 года бразды правления этим успешным хозяйством перешли к Полю Масу, который вел дела со своими потомками Жан-Клодом и Мишелем. Последней покупкой Пола было хозяйство "Домен де Мартиноллес", занимающее 50 гектаров земли. С 2000 года винодельней управляет Жан-Клод — представитель четвертого поколения семьи Мас. На сегодняшний день Домен Поль Мас — успешное, идущее в ногу со временем предприятие. Кроме того, в компании очень почтительно относятся к семейным традициям и традициям региона. Страсть к работе, неиссякаемый творческий потенциал, прекрасная интуиция и стремление к инновациям семьи Мас помогают им создавать уникальные, превосходные вина, отменно передающие свойства терруара.

Вино имеет рубиново-красный цвет с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина отличается хорошей концентрацией, отличной структурой и мягкой текстурой. Во вкусовом аккорде гармонично переплетаются ягодные и пряные оттенки. Свежая кислотность оставляет легкий прохладный шлейф в долгом, сухом послевкусии, выстланном округлыми танинами.

Соблазнительные оттенки спелой вишни и малины, украшенные тонкими нотками подлеска, сладких специй и шоколада, формируют насыщенный и элегантный аромат вина.

Вино отлично сочетается с жареным и тушеным мясом, сырным фондю и твердыми сырами, колбасами, жареной птицей, макаронами.

Восхитительное, сочное, манящее вино Sportoletti, Assisi Rosso DOC создано с помощью знаменитого винодела Рикардо Котарелла из классической смеси красных сортов — Санджовезе, Мерло и Каберне, выращенных на виноградниках вокруг холмов Ассизи в Умбрии. Наименование Assisi DOC было создано в 1997 году, это стало официальным признанием винодельческого потенциала региона, который изначально славился только производством оливкового масла первого холодного отжима. Виноградники занимают 8 гектаров и расположены на высоте 400 метров над уровнем моря. Почвы области песчаные, содержащие очень пористый слой морских известково-песчаных отложений. Плотность посадки лоз составляет 5000 растений на гектар, их средний возраст — 19 лет.Виноград собирают в середине и конце сентября. Каждый сорт винифицируется отдельно. После дестеблирования ягоды помещаются в терморегулируемые чаны, где проводится мацерация в течение 10-15 дней с регулярной перекачкой и делестажем. После яблочно-молочного брожения в стальных чанах, вино выдерживается несколько месяцев в бочках из французского дуба, а затем еще 6 месяцев — в бутылках. Потенциал хранения вина — как минимум до 2024 года.

Многие поколения семьи Спортолетти занимались в Умбрии сельским хозяйством и виноградарством. В конце 1970-х годов братья Эрнесто и Ремо Спортолетти решили обратить свое внимание исключительно на виноделие, которому их обучил отец — Витторио Спортолетти. Именно тогда они выпустили на рынок первую тысячу бутылок под собственной маркой. С тех пор, братьями была проделана колоссальная работа в поисках идеального баланса между новшествами и традициями и возможности в полной мере реализовать потенциал своего терруара — холмов Спелло и Ассиси. Именно на этих холмах раскинулись виноградники семьи, которые сегодня занимают 20 гектар. Братьями были постепенно обновлены виноградники, что привело к более рациональному виноградарству и повышению качества. Благодаря удачной селекции растений и внедрению системы "Кордон", контролируется количество почек и, следовательно, урожайность растений. Компания также производит органическое оливковое масло. Их прекрасная роща из 2500 оливковых деревьев расположена на высоте около 500 метров на склонах Монте-Субасио. Винодельня Спортолетти производят четыре вина: "Ассизи" Россо, "Ассизи" Грекетто, "Вилла Фиделия" Бьянко, "Вилла Фиделия" Россо. Объем их производства в последние десять лет составил около 200000 бутылок в год.

Вино имеет рубиново-красный цвет с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина отличается хорошей концентрацией, отличной структурой и мягкой текстурой. Во вкусовом аккорде гармонично переплетаются ягодные и пряные оттенки. Свежая кислотность оставляет легкий прохладный шлейф в долгом, сухом послевкусии, выстланном округлыми танинами.

Соблазнительные оттенки спелой вишни и малины, украшенные тонкими нотками подлеска, сладких специй и шоколада, формируют насыщенный и элегантный аромат вина.

Вино отлично сочетается с жареным и тушеным мясом, сырным фондю и твердыми сырами, колбасами, жареной птицей, макаронами.

Восхитительное, сочное, манящее вино Sportoletti, Assisi Rosso DOC создано с помощью знаменитого винодела Рикардо Котарелла из классической смеси красных сортов — Санджовезе, Мерло и Каберне, выращенных на виноградниках вокруг холмов Ассизи в Умбрии. Наименование Assisi DOC было создано в 1997 году, это стало официальным признанием винодельческого потенциала региона, который изначально славился только производством оливкового масла первого холодного отжима. Виноградники занимают 8 гектаров и расположены на высоте 400 метров над уровнем моря. Почвы области песчаные, содержащие очень пористый слой морских известково-песчаных отложений. Плотность посадки лоз составляет 5000 растений на гектар, их средний возраст — 19 лет.Виноград собирают в середине и конце сентября. Каждый сорт винифицируется отдельно. После дестеблирования ягоды помещаются в терморегулируемые чаны, где проводится мацерация в течение 10-15 дней с регулярной перекачкой и делестажем. После яблочно-молочного брожения в стальных чанах, вино выдерживается несколько месяцев в бочках из французского дуба, а затем еще 6 месяцев — в бутылках. Потенциал хранения вина — как минимум до 2024 года.

Многие поколения семьи Спортолетти занимались в Умбрии сельским хозяйством и виноградарством. В конце 1970-х годов братья Эрнесто и Ремо Спортолетти решили обратить свое внимание исключительно на виноделие, которому их обучил отец — Витторио Спортолетти. Именно тогда они выпустили на рынок первую тысячу бутылок под собственной маркой. С тех пор, братьями была проделана колоссальная работа в поисках идеального баланса между новшествами и традициями и возможности в полной мере реализовать потенциал своего терруара — холмов Спелло и Ассиси. Именно на этих холмах раскинулись виноградники семьи, которые сегодня занимают 20 гектар. Братьями были постепенно обновлены виноградники, что привело к более рациональному виноградарству и повышению качества. Благодаря удачной селекции растений и внедрению системы "Кордон", контролируется количество почек и, следовательно, урожайность растений. Компания также производит органическое оливковое масло. Их прекрасная роща из 2500 оливковых деревьев расположена на высоте около 500 метров на склонах Монте-Субасио. Винодельня Спортолетти производят четыре вина: "Ассизи" Россо, "Ассизи" Грекетто, "Вилла Фиделия" Бьянко, "Вилла Фиделия" Россо. Объем их производства в последние десять лет составил около 200000 бутылок в год.

Вино соломенно-желтого цвета с мягким розовым оттенком.

Вкус округлый, питкий, сбалансированный, с шелковистой текстурой, цитрусовым профилем и утонченной кислинкой в послевкусии.

Элегантный, свежий аромат раскрывается в бокале оттенками грейпфрута, персика, абрикоса, ананаса и корицы.

Вино идеально сочетается с рыбой, моллюсками морепродуктами, ризотто и овощными пирогами.

Klet Brda, "Quercus" Pinot Grigio, Goriska Brda ZGP — изысканное белое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Пино Гриджио. Ягоды произрастают на виноградниках с мергелево-песчаными почвами на высоте 120-220 метров над уровнем моря. Возраст лоз составляет 10-40 лет. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются традиционной винификации, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем 14 °С. Выдерживается вино на осадке "сюр ли" в стальных чанах в течение 6 месяцев. Вино рекомендуется употреблять при температуре 8-10 °С.Вино завоевало ряд медалей: — серебряная медаль на "Decanter World Wine Awards, 2023"; — серебряная медаль на "Vino Slovenija Gornja Radgona, 2022"; — серебряная медаль на "Decanter World Wine Awards, 2022"; — бронзовая медаль на "Decanter World Wine Awards, 2021"; — серебряная медаль на "Vino Slovenija Gornja Radgona, 2021"; — серебряная медаль на "Vino Slovenija Gornja Radgona, 2020"; — серебряная медаль на "Vinalies Internationales, 2019"; — золотая медаль на "Concours Mondial de Bruxelles, 2019";

История винодельческого хозяйства Klet Brda началась в 1957 году. В 1962 году было произведено первое игристое вино. В 1979 году виноделы собрали рекордный урожай — 15 млн кг. В 1984 году вина компании впервые были экспортированы в США. Виноградники — гордость виноделов Брды. Посаженные на крутых склонах холмов, они требуют упорного труда и настойчивости и представляют собой настоящий вызов для виноградарей.Сегодня кооператив полностью принадлежит местным семьям виноделов, которые помогают формировать жизнь в регионе Брда и производить одни из самых известных вин.

Вино соломенно-желтого цвета с мягким розовым оттенком.

Вкус округлый, питкий, сбалансированный, с шелковистой текстурой, цитрусовым профилем и утонченной кислинкой в послевкусии.

Элегантный, свежий аромат раскрывается в бокале оттенками грейпфрута, персика, абрикоса, ананаса и корицы.

Вино идеально сочетается с рыбой, моллюсками морепродуктами, ризотто и овощными пирогами.

Klet Brda, "Quercus" Pinot Grigio, Goriska Brda ZGP — изысканное белое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Пино Гриджио. Ягоды произрастают на виноградниках с мергелево-песчаными почвами на высоте 120-220 метров над уровнем моря. Возраст лоз составляет 10-40 лет. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются традиционной винификации, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем 14 °С. Выдерживается вино на осадке "сюр ли" в стальных чанах в течение 6 месяцев. Вино рекомендуется употреблять при температуре 8-10 °С.Вино завоевало ряд медалей: — серебряная медаль на "Decanter World Wine Awards, 2023"; — серебряная медаль на "Vino Slovenija Gornja Radgona, 2022"; — серебряная медаль на "Decanter World Wine Awards, 2022"; — бронзовая медаль на "Decanter World Wine Awards, 2021"; — серебряная медаль на "Vino Slovenija Gornja Radgona, 2021"; — серебряная медаль на "Vino Slovenija Gornja Radgona, 2020"; — серебряная медаль на "Vinalies Internationales, 2019"; — золотая медаль на "Concours Mondial de Bruxelles, 2019";

История винодельческого хозяйства Klet Brda началась в 1957 году. В 1962 году было произведено первое игристое вино. В 1979 году виноделы собрали рекордный урожай — 15 млн кг. В 1984 году вина компании впервые были экспортированы в США. Виноградники — гордость виноделов Брды. Посаженные на крутых склонах холмов, они требуют упорного труда и настойчивости и представляют собой настоящий вызов для виноградарей.Сегодня кооператив полностью принадлежит местным семьям виноделов, которые помогают формировать жизнь в регионе Брда и производить одни из самых известных вин.

Вино бледно-розового цвета с едва уловимыми фиолетовыми бликами.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с фруктово-ягодными акцентами и утонченной кислинкой в сдержанном послевкусии.

Вино привлекает освежающим ароматом, сотканным из нот всевозможных красных летних фруктов.

Вино подходит на роль освежающего аперитива, а также сочетается с устрицами, мидиями, кальмарами и другими морепродуктами.

Coopers Creek, "Kumeu" Rose — свежий и яркий предвестник лета, в производстве которого производитель использует виноград сортов Мальбек и Мерло. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимальной спелости, как правило в середине марта. На винодельне плоды подвергаются легкому прессованию с последующей краткой холодной предферментационной мацерацией. 10% сусла ферментируется в дубовых бочках с последующей выдержкой на тонком осадке в течение 6 месяцев. Остальные 90% сусла ферментируются в стальных резервуарах. Перед бутилированием вина смешиваются, окончательный купаж подвергается осветлению и фильтрации.

Coopers Creek — одна из значимых новозеландских компаний со штабом в крупнейшем городе Окленд, расположенном в северной части страны. Винодельня стала настоящим пионером национальной отрасли, предлагая ценителям оригинальные винные стили. За свой инновационный дух и устремленность в будущее предприятие удостоено множества региональных и международных наград, а его продукцию можно найти в самых удаленных уголках мира от Канады до Японии.Компания Куперс Крик предлагает вина из лучших виноградарских зон Новой Зеландии. Коллекция из классических мировых сортов винограда представлена тремя линейками. Моносортовые вина классической серии доступны по цене и обладают понятным и привлекательным вкусом. Резервные вина производятся только из урожаев, соответствующих строгим стандартам. Вина с выбранных виноградников выпускаются небольшими партиями, а урожай для их изготовления тщательно отбирается и винифицируется, в полной мере выражая конкретный терруар. В названии каждой бутылки из серии "Select Vineyards" скрыта отсылка на происхождение вина, его стиль или какое-либо событие из истории винодельни.

Вино бледно-розового цвета с едва уловимыми фиолетовыми бликами.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с фруктово-ягодными акцентами и утонченной кислинкой в сдержанном послевкусии.

Вино привлекает освежающим ароматом, сотканным из нот всевозможных красных летних фруктов.

Вино подходит на роль освежающего аперитива, а также сочетается с устрицами, мидиями, кальмарами и другими морепродуктами.

Coopers Creek, "Kumeu" Rose — свежий и яркий предвестник лета, в производстве которого производитель использует виноград сортов Мальбек и Мерло. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимальной спелости, как правило в середине марта. На винодельне плоды подвергаются легкому прессованию с последующей краткой холодной предферментационной мацерацией. 10% сусла ферментируется в дубовых бочках с последующей выдержкой на тонком осадке в течение 6 месяцев. Остальные 90% сусла ферментируются в стальных резервуарах. Перед бутилированием вина смешиваются, окончательный купаж подвергается осветлению и фильтрации.

Coopers Creek — одна из значимых новозеландских компаний со штабом в крупнейшем городе Окленд, расположенном в северной части страны. Винодельня стала настоящим пионером национальной отрасли, предлагая ценителям оригинальные винные стили. За свой инновационный дух и устремленность в будущее предприятие удостоено множества региональных и международных наград, а его продукцию можно найти в самых удаленных уголках мира от Канады до Японии.Компания Куперс Крик предлагает вина из лучших виноградарских зон Новой Зеландии. Коллекция из классических мировых сортов винограда представлена тремя линейками. Моносортовые вина классической серии доступны по цене и обладают понятным и привлекательным вкусом. Резервные вина производятся только из урожаев, соответствующих строгим стандартам. Вина с выбранных виноградников выпускаются небольшими партиями, а урожай для их изготовления тщательно отбирается и винифицируется, в полной мере выражая конкретный терруар. В названии каждой бутылки из серии "Select Vineyards" скрыта отсылка на происхождение вина, его стиль или какое-либо событие из истории винодельни.

Дичь, сыры и приправленные соусами мясные блюда гармонично дополнит вино, полтора года выдержанное в емкостях из цемента. У него насыщенный и глубокий красный цвет с алыми бликами, аромат, в котором ощущаются цитрусовые и ванильные тона и оттенки красных фруктов, и умеренно танинный, бархатистый вкус, сменяемый устойчивым, легким послевкусием.

Дичь, сыры и приправленные соусами мясные блюда гармонично дополнит вино, полтора года выдержанное в емкостях из цемента. У него насыщенный и глубокий красный цвет с алыми бликами, аромат, в котором ощущаются цитрусовые и ванильные тона и оттенки красных фруктов, и умеренно танинный, бархатистый вкус, сменяемый устойчивым, легким послевкусием.

Новозеландское вино яркого малинового цвета во время дегустации демонстрирует аромат, сочетающий в себе черносмородиновые, вишневые оттенки, цветочные тона фиалок и выраженный вкус сливы и красных ягод с наполненным шелковистыми танинами послевкусием. Его подают к свинине, утке, индейке, оленине, телятине, ягненку или лососю.

Новозеландское вино яркого малинового цвета во время дегустации демонстрирует аромат, сочетающий в себе черносмородиновые, вишневые оттенки, цветочные тона фиалок и выраженный вкус сливы и красных ягод с наполненным шелковистыми танинами послевкусием. Его подают к свинине, утке, индейке, оленине, телятине, ягненку или лососю.

Яркий соломенно-желтый цвет привлекает тонкими зелеными отблесками.

Вкус легкий, питкий, очень свежий, сухой, с выраженным сортовым характером винограда, элегантным послевкусием с минерально-цитрусовым оттенком.

Нежно фруктовый, относительно полный и изящный букет предлагает ансамбль изысканных ароматов.

Особенно хорошо сочетается с изысканными закусками, блюдами из пасты с легкими соусами и белым мясом. Кроме того, является прекрасным аперитивом и отлично подходит для любого случая вне трапезы.

"20 Ventiterre" Pinot Grigio delle Venezie DOC — свежее белое сухое вино из винограда сорта Пино Гриджио, который выращивается в зоне delle Venezie на северо-востоке Италии. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается деликатному дроблению и мягкому прессованию с использованием прессов, работающих под вакуумом. Ферментация проходит при контролируемой температуре около 18 °C, что сохраняет фруктовость и лучшие органолептические характеристики вина. Использование отборных дрожжей гарантирует максимальное качество аромата и вкуса вина. "20 Вентитерре" Пино Гриджио идеально подойдет для пикника на природе, поскольку оно прекрасно освежает в жару и дарит легкость."20 Ventiterre" дословно переводится как "20 земель" и означает количество итальянских регионов, дарящих уникальные вина.

Семья Зонин — это больше, чем просто семья. Это целая династия. С 1821 года и на протяжении семи поколений компания занимается изготовлением вин. Зонин является ведущим производителем вина в Италии и имеет 11 винодельческих хозяйств общей площадью в 1800 гектаров, если отметить их на карте Италии, окрашена будет почти половина страны. Каждое винодельческое хозяйство, входящее в состав Zonin, — самостоятельное и располагает как минимум 100 гектарами виноградников, собственной очистительной установкой, линией розлива, своими агрономами и специалистами по виноделию. Zonin — единственная итальянская винодельня, чьи владения простираются далеко за океан. На восточном побережье Америки в чудесном местечке Барбурсвилль расположена крупная винодельня компании. Каждое винодельческое хозяйство компании является самостоятельным производителем, что гарантирует своеобразие каждой марки, индивидуальный характер вина, его связь с географическим регионом, а также с историческим и культурным наследием. Контроль качества осуществляют профессиональные энологи под руководством известного винодела с международной репутацией Франко Джакозо. Вина Зонин присутствуют на рынках 89 стран мира.

Яркий соломенно-желтый цвет привлекает тонкими зелеными отблесками.

Вкус легкий, питкий, очень свежий, сухой, с выраженным сортовым характером винограда, элегантным послевкусием с минерально-цитрусовым оттенком.

Нежно фруктовый, относительно полный и изящный букет предлагает ансамбль изысканных ароматов.

Особенно хорошо сочетается с изысканными закусками, блюдами из пасты с легкими соусами и белым мясом. Кроме того, является прекрасным аперитивом и отлично подходит для любого случая вне трапезы.

"20 Ventiterre" Pinot Grigio delle Venezie DOC — свежее белое сухое вино из винограда сорта Пино Гриджио, который выращивается в зоне delle Venezie на северо-востоке Италии. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается деликатному дроблению и мягкому прессованию с использованием прессов, работающих под вакуумом. Ферментация проходит при контролируемой температуре около 18 °C, что сохраняет фруктовость и лучшие органолептические характеристики вина. Использование отборных дрожжей гарантирует максимальное качество аромата и вкуса вина. "20 Вентитерре" Пино Гриджио идеально подойдет для пикника на природе, поскольку оно прекрасно освежает в жару и дарит легкость."20 Ventiterre" дословно переводится как "20 земель" и означает количество итальянских регионов, дарящих уникальные вина.

Семья Зонин — это больше, чем просто семья. Это целая династия. С 1821 года и на протяжении семи поколений компания занимается изготовлением вин. Зонин является ведущим производителем вина в Италии и имеет 11 винодельческих хозяйств общей площадью в 1800 гектаров, если отметить их на карте Италии, окрашена будет почти половина страны. Каждое винодельческое хозяйство, входящее в состав Zonin, — самостоятельное и располагает как минимум 100 гектарами виноградников, собственной очистительной установкой, линией розлива, своими агрономами и специалистами по виноделию. Zonin — единственная итальянская винодельня, чьи владения простираются далеко за океан. На восточном побережье Америки в чудесном местечке Барбурсвилль расположена крупная винодельня компании. Каждое винодельческое хозяйство компании является самостоятельным производителем, что гарантирует своеобразие каждой марки, индивидуальный характер вина, его связь с географическим регионом, а также с историческим и культурным наследием. Контроль качества осуществляют профессиональные энологи под руководством известного винодела с международной репутацией Франко Джакозо. Вина Зонин присутствуют на рынках 89 стран мира.

Вино бледного соломенно-желтого цвета.

Вино обладает свежим, сочным, элегантным, изящным, но насыщенным вкусом с цветочными, фруктовыми и минеральными оттенками и гармоничным послевкусием.

В аромате вина основные цветочные тона дополнены нотами шалфея, сена, миндаля и сандалового дерева. С аэрацией проявляются нюансы меда.

Вино идеально подходит к пасте, ризотто, закускам, овощам, приготовленным на гриле, и легким блюдам из белого мяса.

Лозы винограда сорта Pinot Grigio, из которого Франц Хаас создает великолепное вино, выращиваются по системе Гийо. Виноградники расположены в муниципалитете Монтанья на высоте между 350 и 750 метрами над уровнем моря. Почвы участков — богатые и глубокие, с высоким содержанием известняка и глины. Средняя урожайность составляет 70 гл/га. После тщательного отбора виноград помещается для ферментации в термоконтролируемые резервуары из нержавеющей стали, затем часть вина проходит яблочно-молочное брожение. После ферментации вино выдерживается в маленьких дубовых бочках (барриках) при постоянном батоннаже в течение 4 месяцев для укрепления структуры, глубины и тела вина.

Вино бледного соломенно-желтого цвета.

Вино обладает свежим, сочным, элегантным, изящным, но насыщенным вкусом с цветочными, фруктовыми и минеральными оттенками и гармоничным послевкусием.

В аромате вина основные цветочные тона дополнены нотами шалфея, сена, миндаля и сандалового дерева. С аэрацией проявляются нюансы меда.

Вино идеально подходит к пасте, ризотто, закускам, овощам, приготовленным на гриле, и легким блюдам из белого мяса.

Лозы винограда сорта Pinot Grigio, из которого Франц Хаас создает великолепное вино, выращиваются по системе Гийо. Виноградники расположены в муниципалитете Монтанья на высоте между 350 и 750 метрами над уровнем моря. Почвы участков — богатые и глубокие, с высоким содержанием известняка и глины. Средняя урожайность составляет 70 гл/га. После тщательного отбора виноград помещается для ферментации в термоконтролируемые резервуары из нержавеющей стали, затем часть вина проходит яблочно-молочное брожение. После ферментации вино выдерживается в маленьких дубовых бочках (барриках) при постоянном батоннаже в течение 4 месяцев для укрепления структуры, глубины и тела вина.

У вина глубокий пурпурно-красный цвет.

Вино может похвастаться насыщенным, сочным, ярким, многогранным, фруктовым вкусом с отличным балансом между кислотностью и танинностью и выразительным, свежим послевкусием.

Вино обладает насыщенным ароматом с манящими тонами спелой вишни, темной ежевики и душистой сливы, дополненными тонкими дымными нюансами.

Вино отлично гармонирует с дичью, бараниной, запеченным с травами и специями красным мясом, мясным рагу с овощами, полутвердыми сырами.

"Kalos Limen" — авторские вина, созданные из французских сортов винограда по древнегреческой рецептуре. Само название бренда в переводе с древнегреческого обозначает "Прекрасная Гавань". Вина "Калос Лимен" — исключительный образец натуральности, при производстве не используются искусственные добавки и консерванты. Стильный и лаконичный дизайн этикеток каждого вина подчеркивает аутентичность продукта. С 2021 года в продажу поступили бутылки с личной подписью Галин Милкова, главного винодела "Kalos Limen"."Kalos Limen" Syrah-Bastardo-Merlot — богатое красное сухое вино из винограда сортов Сира, Бастардо и Мерло, который выращивается на виноградниках в Черноморском районе, в западной части Крыма. Участки с сортами Сира и Мерло, засаженные в 2019 году, расположены в селе Айвовое, а c Бастардо — в селе Ромашкино. Местные благоприятные геоклиматические условия идеально подходят для выращивания качественного винограда. Урожай собирается в момент оптимальной зрелости ягод, для определения которого в течение нескольких недель проводят тщательный осмотр винограда. Сбор проводится вручную ранним утром, чтобы максимально сохранить свежесть ягод. На винодельню виноград транспортируется в специальных деревянных ящиках с перекладинами для обеспечения доступа кислорода к ягодам. Охлажденный виноград тщательно сортируется и очищается от гребней. Каждый сорт винифицируется раздельно. После 5-дневной холодной мацерации следует брожение при контролируемой температуре. Выдерживается вино на осадке с регулярным батоннажем в течение 6 месяцев.Частное фермерское хозяйство "Таврида" (Калос Лимен) представляет собой предприятие полного цикла, поэтому каждый производственный этап — от посадки винограда до бутилирования — осуществляется под строгим контролем специалистов компании, что гарантирует высочайшее качество готовой продукции. Винодельне принадлежат 100 га виноградников, засаженных в основном сортами Мальбек, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Шардоне и Мерло, которые были закуплены во Франции и Италии. Сочетание ручных методов и инновационных технологий является важным конкурентным преимуществом компании. Собственной лицензии проект не имеет, поэтому вина выпускаются на рынок Евпаторийским заводом классических вин (ЕЗКВ).

Евпаторийский завод классических вин (ЕЗКВ) начал свою историю в 1928 году. Изначально виноматериалы завозились из южных и восточных районов Крыма, но практически сразу, с конца 20-х годов, в степных районах началась посадка собственных виноградников, и у завода появилась своя сырьевая база. Большой урон заводу нанесли военные действия Второй мировой — практически все промышленные предприятия края были разрушены. С 1945 по 1960 года завод начинает активно восстанавливаться и даже расширяться. Появляется новый подвал, цех розлива, склады. Практически создается новый производственный комплекс. Новый виток в развитии завода начался уже в 2002 году с появления стратегического инвестора. Это послужило толчком для осуществления масштабной реконструкции, модернизации производства, увеличения сырьевой базы. ЕЗКВ наладил сотрудничество с дистрибутивными сетями, создал маркетинговый департамент, благодаря чему сегодня весь процесс производства проходит необходимый контроль на каждом этапе. Все усилия направлены на то, чтобы потребитель, сделавший свой выбор в пользу продукции ЕЗКВ, был полностью уверен в натуральности и высоком качестве легендарных крымских вин. Сегодня завод — один из крупнейших среди винодельческих предприятий Крыма. ЕЗКВ обладает развитым экспортным направлением с полным циклом создания вина: от выращивания винограда до розлива готового вина в бутылки.

У вина глубокий пурпурно-красный цвет.

Вино может похвастаться насыщенным, сочным, ярким, многогранным, фруктовым вкусом с отличным балансом между кислотностью и танинностью и выразительным, свежим послевкусием.

Вино обладает насыщенным ароматом с манящими тонами спелой вишни, темной ежевики и душистой сливы, дополненными тонкими дымными нюансами.

Вино отлично гармонирует с дичью, бараниной, запеченным с травами и специями красным мясом, мясным рагу с овощами, полутвердыми сырами.

"Kalos Limen" — авторские вина, созданные из французских сортов винограда по древнегреческой рецептуре. Само название бренда в переводе с древнегреческого обозначает "Прекрасная Гавань". Вина "Калос Лимен" — исключительный образец натуральности, при производстве не используются искусственные добавки и консерванты. Стильный и лаконичный дизайн этикеток каждого вина подчеркивает аутентичность продукта. С 2021 года в продажу поступили бутылки с личной подписью Галин Милкова, главного винодела "Kalos Limen"."Kalos Limen" Syrah-Bastardo-Merlot — богатое красное сухое вино из винограда сортов Сира, Бастардо и Мерло, который выращивается на виноградниках в Черноморском районе, в западной части Крыма. Участки с сортами Сира и Мерло, засаженные в 2019 году, расположены в селе Айвовое, а c Бастардо — в селе Ромашкино. Местные благоприятные геоклиматические условия идеально подходят для выращивания качественного винограда. Урожай собирается в момент оптимальной зрелости ягод, для определения которого в течение нескольких недель проводят тщательный осмотр винограда. Сбор проводится вручную ранним утром, чтобы максимально сохранить свежесть ягод. На винодельню виноград транспортируется в специальных деревянных ящиках с перекладинами для обеспечения доступа кислорода к ягодам. Охлажденный виноград тщательно сортируется и очищается от гребней. Каждый сорт винифицируется раздельно. После 5-дневной холодной мацерации следует брожение при контролируемой температуре. Выдерживается вино на осадке с регулярным батоннажем в течение 6 месяцев.Частное фермерское хозяйство "Таврида" (Калос Лимен) представляет собой предприятие полного цикла, поэтому каждый производственный этап — от посадки винограда до бутилирования — осуществляется под строгим контролем специалистов компании, что гарантирует высочайшее качество готовой продукции. Винодельне принадлежат 100 га виноградников, засаженных в основном сортами Мальбек, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Шардоне и Мерло, которые были закуплены во Франции и Италии. Сочетание ручных методов и инновационных технологий является важным конкурентным преимуществом компании. Собственной лицензии проект не имеет, поэтому вина выпускаются на рынок Евпаторийским заводом классических вин (ЕЗКВ).

Евпаторийский завод классических вин (ЕЗКВ) начал свою историю в 1928 году. Изначально виноматериалы завозились из южных и восточных районов Крыма, но практически сразу, с конца 20-х годов, в степных районах началась посадка собственных виноградников, и у завода появилась своя сырьевая база. Большой урон заводу нанесли военные действия Второй мировой — практически все промышленные предприятия края были разрушены. С 1945 по 1960 года завод начинает активно восстанавливаться и даже расширяться. Появляется новый подвал, цех розлива, склады. Практически создается новый производственный комплекс. Новый виток в развитии завода начался уже в 2002 году с появления стратегического инвестора. Это послужило толчком для осуществления масштабной реконструкции, модернизации производства, увеличения сырьевой базы. ЕЗКВ наладил сотрудничество с дистрибутивными сетями, создал маркетинговый департамент, благодаря чему сегодня весь процесс производства проходит необходимый контроль на каждом этапе. Все усилия направлены на то, чтобы потребитель, сделавший свой выбор в пользу продукции ЕЗКВ, был полностью уверен в натуральности и высоком качестве легендарных крымских вин. Сегодня завод — один из крупнейших среди винодельческих предприятий Крыма. ЕЗКВ обладает развитым экспортным направлением с полным циклом создания вина: от выращивания винограда до розлива готового вина в бутылки.

Вино темно-красного цвета с вишневыми бликами.

Вкус вина округлый, яркий, сбалансированный, с бархатистой текстурой, тонами рождественского пудинга, сочными нотами вишни, нюансами сладких специй и тонкими танинами в послевкусии.

Вино привлекает элегантным, сложным цветочно-пряным ароматом с тонами розы и лакрицы, а также оттенками изюма и темных фруктов.

Вино отлично гармонирует с жареным красным мясом и сырами.

"Chateau Pontet Nivelle" — красное сухое вино из винограда сортов Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон, который выращивается на виноградниках Шато Понте Нивель, поместья, принадлежащего одной семье уже на протяжении 5 поколений. Виноградники площадью в 30 га расположены на глинисто-известковых почвах, идеальных для красных сортов винограда. Средний возраст лоз составляет 25 лет. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре. Вино отлично гармонирует с мясными блюдами и сырами.Les Grands Chais de France (GСF) — это группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году Джозефом Хэлфришем. Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на Юге Франции). На сегодняшний день Ле Гранд Чейс де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина, и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо (Landiras), Божоле (P. Desvignes) и Лангедок-Руссильон (Domaine dе la Baume), а также в других странах мира Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет более 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок в день. Производственные площади компании занимают 12,8 га.

Вино темно-красного цвета с вишневыми бликами.

Вкус вина округлый, яркий, сбалансированный, с бархатистой текстурой, тонами рождественского пудинга, сочными нотами вишни, нюансами сладких специй и тонкими танинами в послевкусии.

Вино привлекает элегантным, сложным цветочно-пряным ароматом с тонами розы и лакрицы, а также оттенками изюма и темных фруктов.

Вино отлично гармонирует с жареным красным мясом и сырами.

"Chateau Pontet Nivelle" — красное сухое вино из винограда сортов Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон, который выращивается на виноградниках Шато Понте Нивель, поместья, принадлежащего одной семье уже на протяжении 5 поколений. Виноградники площадью в 30 га расположены на глинисто-известковых почвах, идеальных для красных сортов винограда. Средний возраст лоз составляет 25 лет. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре. Вино отлично гармонирует с мясными блюдами и сырами.Les Grands Chais de France (GСF) — это группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году Джозефом Хэлфришем. Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на Юге Франции). На сегодняшний день Ле Гранд Чейс де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина, и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо (Landiras), Божоле (P. Desvignes) и Лангедок-Руссильон (Domaine dе la Baume), а также в других странах мира Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет более 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок в день. Производственные площади компании занимают 12,8 га.

Цвет — насыщенный красно-рубиновый.

Вкус сочный, среднетелый, с прекрасной структурой и плавностью, несмотря на цепкое послевкусие.

В аромате легко угадываются тона древесного угля, оливок, пряной вишни и клубники.

Идеальным сопровождением станет красное мясо, дичь, выдержанные сыры, овощи, приготовленные на гриле.

Molino di Sant'Antimo, "Asso" Toscana IGT — красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Санджовезе и Мерло, которые выращиваются на виноградниках компании в регионе Тоскана. Виноградные лозы, возраст которых составляет около 20 лет, высажены на высоте 250 метров над уровнем моря. Участки имеют северо-восточную экспозицию. Урожай собирается в первую декаду сентября и тщательно отбирается. После мягкого прессования проводится 7-дневная ферментация при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Мацерация занимает 5-8 дней. Вино выдерживается во французских барриках не менее 12 месяцев и еще 3 месяца — в бутылках после розлива.

В начале 80-х годов Карло Виттори, уже являвшийся консультантом известных и консолидированных компаний, приобрел первые земли в южной и юго-западной части ныне знаменитого холма Монтальчино недалеко от деревни Кастельнуово-дель-Абате. Его инициативу поддержала вся семья Виттори, активно инвестируя в развитие этих земель. Так родилась компания Molino di Sant'Antimo. В то время это казалось настоящим пионерским приключением, так как эта область была почти заброшена и занята лишь несколькими семьями, занимающимися выращиванием винограда и оливок, но еще не вошла в современные производственные и маркетинговые схемы.Сегодня Molino di Sant'Antimo владеет 40 гектарами, которые простираются до реки Орчия. Почвы представляют собой состав из сланцев, мергелей и гравия, богатых минеральными солями. Виноградники высаживались постепенно на протяжении многих лет. В основе философии компании лежит уважительное отношение к природе и следование древним традициям, заложенных предками. Винодельня располагает современный погребом, который позволяет на своих 800 квадратных метрах хранить вино в обильных количествах. На территории, отведенной для выдержки, находятся большие бочки из французского дуба Алье, бочки из французского и американского дуба.

Цвет — насыщенный красно-рубиновый.

Вкус сочный, среднетелый, с прекрасной структурой и плавностью, несмотря на цепкое послевкусие.

В аромате легко угадываются тона древесного угля, оливок, пряной вишни и клубники.

Идеальным сопровождением станет красное мясо, дичь, выдержанные сыры, овощи, приготовленные на гриле.

Molino di Sant'Antimo, "Asso" Toscana IGT — красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Санджовезе и Мерло, которые выращиваются на виноградниках компании в регионе Тоскана. Виноградные лозы, возраст которых составляет около 20 лет, высажены на высоте 250 метров над уровнем моря. Участки имеют северо-восточную экспозицию. Урожай собирается в первую декаду сентября и тщательно отбирается. После мягкого прессования проводится 7-дневная ферментация при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Мацерация занимает 5-8 дней. Вино выдерживается во французских барриках не менее 12 месяцев и еще 3 месяца — в бутылках после розлива.

В начале 80-х годов Карло Виттори, уже являвшийся консультантом известных и консолидированных компаний, приобрел первые земли в южной и юго-западной части ныне знаменитого холма Монтальчино недалеко от деревни Кастельнуово-дель-Абате. Его инициативу поддержала вся семья Виттори, активно инвестируя в развитие этих земель. Так родилась компания Molino di Sant'Antimo. В то время это казалось настоящим пионерским приключением, так как эта область была почти заброшена и занята лишь несколькими семьями, занимающимися выращиванием винограда и оливок, но еще не вошла в современные производственные и маркетинговые схемы.Сегодня Molino di Sant'Antimo владеет 40 гектарами, которые простираются до реки Орчия. Почвы представляют собой состав из сланцев, мергелей и гравия, богатых минеральными солями. Виноградники высаживались постепенно на протяжении многих лет. В основе философии компании лежит уважительное отношение к природе и следование древним традициям, заложенных предками. Винодельня располагает современный погребом, который позволяет на своих 800 квадратных метрах хранить вино в обильных количествах. На территории, отведенной для выдержки, находятся большие бочки из французского дуба Алье, бочки из французского и американского дуба.