Вино Молинара, Неро д’Авола, Примитиво и Кариньяно, Страница 11

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Вкус вина богатый, интенсивный, хорошо сбалансированный, с шелковистыми танинами и продолжительным послевкусием, в котором прослеживаются тона вишневой косточки.

Вино демонстрирует насыщенный фруктовый аромат с доминирующими оттенками спелой вишни и чернослива, дополненными приятными нюансами изюма, пряностей и темного шоколада.

Вино подается к мясным холодным закускам, пасте, пицце, паштетам и твердым сырам.

Для создания красного сухого вина "Pavo Nero" Rosso производитель использует купаж четырех сортов винограда — Примитиво, Неро д'Авола, Монтепульчано и Мерло. Ягоды произрастают на глинистых почвах Тосканы. После сбора урожая, который проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости, плоды отправляются на винодельню, где они подвергаются ферментации при контролируемой температуре. Перед бутилированием вино проходит фильтрацию. Потенциал хранения вина "Pavo Nero" Rosso составляет 2-3 года.

Кооператив Agricoltori del Chianti Geografico был основан в 1961 году 17 виноделами, которые объединились с целью повышения качества своей продукции и усиления ее дистрибуции, а так же для сохранения самобытности вин региона Кьянти Классико. 60-ые годы не были простыми для виноделов. Слияние означало возможность объединения усилий при работе с качеством вин, снижения затрат на производство и совместное построение сети дистрибуции. При этом изначально каждый производитель имел возможность выпускать вино под своей этикеткой. Только с течением времени производители ушли от этой практики и кооператив создал свои собственные бренды, с которыми добился значительных успехов.За последние годы кооператив Джеографико добился отличных результатов, став одной из самых динамично развивающихся в Италии компаний. На данный момент количество производителей-членов кооператива превысило 200 человек, кроме того, в компании работают первоклассные энологи и технологи. В настоящий момент компанией руководят Люка Ромео и Марко Тоти.Владения кооператива располагаются в самом престижном районе Тосканы, площадь их равна 571 га, из которых большая часть имеет классификацию DOCG. Кьянти Классико производится с 250 га виноградников в южной части региона, на высоте между 280 и 600 м над уровнем моря. Цель кооператива — это производство вин, которые соответствуют традициям различных регионов Тосканы, а так же использование технических инноваций, которые могли бы внести свой вклад в качество вин.В настоящее время все владения кооператива распределены между четырьмя хозяйствами. Основное, Geografico, находится в Гайоле ин Кьянти, Кастелло Тричерки — в Монтальчино, Борго Алла Терра — в Сан Джиминиано и Ле Преселле — в местечке с одноименным названием.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Вкус вина богатый, интенсивный, хорошо сбалансированный, с шелковистыми танинами и продолжительным послевкусием, в котором прослеживаются тона вишневой косточки.

Вино демонстрирует насыщенный фруктовый аромат с доминирующими оттенками спелой вишни и чернослива, дополненными приятными нюансами изюма, пряностей и темного шоколада.

Вино подается к мясным холодным закускам, пасте, пицце, паштетам и твердым сырам.

Для создания красного сухого вина "Pavo Nero" Rosso производитель использует купаж четырех сортов винограда — Примитиво, Неро д'Авола, Монтепульчано и Мерло. Ягоды произрастают на глинистых почвах Тосканы. После сбора урожая, который проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости, плоды отправляются на винодельню, где они подвергаются ферментации при контролируемой температуре. Перед бутилированием вино проходит фильтрацию. Потенциал хранения вина "Pavo Nero" Rosso составляет 2-3 года.

Кооператив Agricoltori del Chianti Geografico был основан в 1961 году 17 виноделами, которые объединились с целью повышения качества своей продукции и усиления ее дистрибуции, а так же для сохранения самобытности вин региона Кьянти Классико. 60-ые годы не были простыми для виноделов. Слияние означало возможность объединения усилий при работе с качеством вин, снижения затрат на производство и совместное построение сети дистрибуции. При этом изначально каждый производитель имел возможность выпускать вино под своей этикеткой. Только с течением времени производители ушли от этой практики и кооператив создал свои собственные бренды, с которыми добился значительных успехов.За последние годы кооператив Джеографико добился отличных результатов, став одной из самых динамично развивающихся в Италии компаний. На данный момент количество производителей-членов кооператива превысило 200 человек, кроме того, в компании работают первоклассные энологи и технологи. В настоящий момент компанией руководят Люка Ромео и Марко Тоти.Владения кооператива располагаются в самом престижном районе Тосканы, площадь их равна 571 га, из которых большая часть имеет классификацию DOCG. Кьянти Классико производится с 250 га виноградников в южной части региона, на высоте между 280 и 600 м над уровнем моря. Цель кооператива — это производство вин, которые соответствуют традициям различных регионов Тосканы, а так же использование технических инноваций, которые могли бы внести свой вклад в качество вин.В настоящее время все владения кооператива распределены между четырьмя хозяйствами. Основное, Geografico, находится в Гайоле ин Кьянти, Кастелло Тричерки — в Монтальчино, Борго Алла Терра — в Сан Джиминиано и Ле Преселле — в местечке с одноименным названием.

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина хорошо сбалансированный, с мягкой текстурой, яркими фруктовыми нотами и сухим, гармоничным, долгим послевкусием.

В аромате вина сочные фруктовые тона и ноты лесных ягод дополняются оттенками пряностей.

Вино очень универсально, хорошо сочетается с мясными блюдами, пастой с томатным соусом, пиццей, мягкими сырами.

"Я считаю, что большего счастья достигают те люди, которые рождаются там, где делают хорошее вино" Леонардо да ВинчиЛинейка "Poesie" — это изящное выражение винных традиций региона Венето. Вина из этой линейки предназначены исключительно для элитных ресторанов. Они, словно жемчужины в неподвластной времени сфере, воплощают благородный стиль самых ценных и уважаемых терруаров региона Венето, таких как Soave, Recioto di Soave, Valpolicella, Ripasso della Valpolicella, Amarone della Valpolicella и Bardolino. Это вина, которые отдают дань уважения традициям Вероны. На этикетках вин представлены цитаты о вине классиков итальянской литературы."Poesie" Bardolino — мягкое красное полусухое вино из винограда сортов Корвина, Рондинелла и Молинара, который выращивается на моренных почвах на холмах в Бардолино, с видом на восточный берег озера Гарда. Винификация проходит традиционным способом при строгом температурном контроле исключительно в стальных чанах для сохранения свежести и сортовых характеристик винограда. Брожение принудительно останавливается путем резкого снижения температуры для сохранения естественной сладости. Содержание остаточного сахара составляет 4-10 г/л. Вино достаточно универсально и хорошо сочетается с широким спектром блюд. Винтаж 2023 года можно пить молодым или хранить до 2028 года. 

Кооператив Кантина ди Соаве, основанный в 1898 году, является одним из самых интересных винодельческих хозяйств Италии. Обладая 6000 гектаров виноградников, компания имеет очень насыщенное прошлое, развиваясь при этом в современном инновационном направлении. Шаг за шагом компании удалось создать сильную группу виноделен с виноградниками, выходящими далеко за первоначальные пределы области Соаве. Теперь в производственной линейке Кантина ди Соаве есть также вина земли у озера Гарда, и с холмов Вальполичелла, и из знаменитой области Бардолино. Следуя традиции роста и сосредоточению внимания на особенности терруара, компания целенаправленно повышала качество родных сортов Венето: Гарганега, из которого производятся вина Соаве; Корвина, Рондинелла и Молинара для вин Вальполичелла, Бардолино, Амароне и Рипассо. Последней жемчужиной в богатом ожерелье компании стало приобретение винного хозяйства Montecchia Crosara, в котором выращивается редкий автохтонный виноград сорта Дурелла. Своей миссией Кантина ди Соаве считает повышение значимости территории, тестирование новых методов ведения сельского хозяйства и виноделия для содействия культивированию автохтонных сортов винограда к востоку от Вероны, а также укрепление производства и распространения высококачественных вин.

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина хорошо сбалансированный, с мягкой текстурой, яркими фруктовыми нотами и сухим, гармоничным, долгим послевкусием.

В аромате вина сочные фруктовые тона и ноты лесных ягод дополняются оттенками пряностей.

Вино очень универсально, хорошо сочетается с мясными блюдами, пастой с томатным соусом, пиццей, мягкими сырами.

"Я считаю, что большего счастья достигают те люди, которые рождаются там, где делают хорошее вино" Леонардо да ВинчиЛинейка "Poesie" — это изящное выражение винных традиций региона Венето. Вина из этой линейки предназначены исключительно для элитных ресторанов. Они, словно жемчужины в неподвластной времени сфере, воплощают благородный стиль самых ценных и уважаемых терруаров региона Венето, таких как Soave, Recioto di Soave, Valpolicella, Ripasso della Valpolicella, Amarone della Valpolicella и Bardolino. Это вина, которые отдают дань уважения традициям Вероны. На этикетках вин представлены цитаты о вине классиков итальянской литературы."Poesie" Bardolino — мягкое красное полусухое вино из винограда сортов Корвина, Рондинелла и Молинара, который выращивается на моренных почвах на холмах в Бардолино, с видом на восточный берег озера Гарда. Винификация проходит традиционным способом при строгом температурном контроле исключительно в стальных чанах для сохранения свежести и сортовых характеристик винограда. Брожение принудительно останавливается путем резкого снижения температуры для сохранения естественной сладости. Содержание остаточного сахара составляет 4-10 г/л. Вино достаточно универсально и хорошо сочетается с широким спектром блюд. Винтаж 2023 года можно пить молодым или хранить до 2028 года. 

Кооператив Кантина ди Соаве, основанный в 1898 году, является одним из самых интересных винодельческих хозяйств Италии. Обладая 6000 гектаров виноградников, компания имеет очень насыщенное прошлое, развиваясь при этом в современном инновационном направлении. Шаг за шагом компании удалось создать сильную группу виноделен с виноградниками, выходящими далеко за первоначальные пределы области Соаве. Теперь в производственной линейке Кантина ди Соаве есть также вина земли у озера Гарда, и с холмов Вальполичелла, и из знаменитой области Бардолино. Следуя традиции роста и сосредоточению внимания на особенности терруара, компания целенаправленно повышала качество родных сортов Венето: Гарганега, из которого производятся вина Соаве; Корвина, Рондинелла и Молинара для вин Вальполичелла, Бардолино, Амароне и Рипассо. Последней жемчужиной в богатом ожерелье компании стало приобретение винного хозяйства Montecchia Crosara, в котором выращивается редкий автохтонный виноград сорта Дурелла. Своей миссией Кантина ди Соаве считает повышение значимости территории, тестирование новых методов ведения сельского хозяйства и виноделия для содействия культивированию автохтонных сортов винограда к востоку от Вероны, а также укрепление производства и распространения высококачественных вин.

Вино обладает интенсивным рубиновым цветом.

Вкус вина гармоничный, хорошо структурированный и сбалансированный, насыщенный, с бархатистой текстурой, фруктово-ягодными и древесными тонами и мягкими танинами.

Аромат вина приятный, интенсивный, с соблазнительными нотками лесных ягод.

Вино хорошо сочетается с запеченным или жареным мясом, дичью и выдержанными сырами.

Линейка с поэтическим названием "Lume di Luna" ("Лунный свет") представляет классические белые и красные вина из разных уголков региона Венето, которые завоевали признание во всем мире и полюбились потребителям за свежесть, чистоту, элегантность и яркую индивидуальность. "Люме ди Луна" Вальполичелла Классико — яркое, насыщенное, хорошо структурированное, ароматное вино, созданное из отборного винограда сортов Корвина, Рондинелла и Молинара, выращенного в холмистой местности Вальполичелла, к северу от Вероны. Глинисто-щебневые почвы, хороший дренаж, достаточное количество солнечного тепла и света, освежающая прохлада озера Гарда способствуют выращиванию зрелого и качественного винограда со сложным профилем. Это обеспечивает широкую популярность вину Valpolicella Classico, делая его узнаваемым и востребованным. Компания Ленотти проводит укупорку вин по специально разработанной технологии, которая обеспечивает полное отсутствие кислорода под пробкой и не допускает окисление вин. Такой подход позволяет хранить вина, не теряя их первоначальные характеристики. 

Вино обладает интенсивным рубиновым цветом.

Вкус вина гармоничный, хорошо структурированный и сбалансированный, насыщенный, с бархатистой текстурой, фруктово-ягодными и древесными тонами и мягкими танинами.

Аромат вина приятный, интенсивный, с соблазнительными нотками лесных ягод.

Вино хорошо сочетается с запеченным или жареным мясом, дичью и выдержанными сырами.

Линейка с поэтическим названием "Lume di Luna" ("Лунный свет") представляет классические белые и красные вина из разных уголков региона Венето, которые завоевали признание во всем мире и полюбились потребителям за свежесть, чистоту, элегантность и яркую индивидуальность. "Люме ди Луна" Вальполичелла Классико — яркое, насыщенное, хорошо структурированное, ароматное вино, созданное из отборного винограда сортов Корвина, Рондинелла и Молинара, выращенного в холмистой местности Вальполичелла, к северу от Вероны. Глинисто-щебневые почвы, хороший дренаж, достаточное количество солнечного тепла и света, освежающая прохлада озера Гарда способствуют выращиванию зрелого и качественного винограда со сложным профилем. Это обеспечивает широкую популярность вину Valpolicella Classico, делая его узнаваемым и востребованным. Компания Ленотти проводит укупорку вин по специально разработанной технологии, которая обеспечивает полное отсутствие кислорода под пробкой и не допускает окисление вин. Такой подход позволяет хранить вина, не теряя их первоначальные характеристики. 

У вина яркий рубиново-красный цвет.

Вино отличается мягким, сбалансированным, сочным, фруктовым вкусом с деликатной сладостью, тонкой кислотностью и округлыми танинами, пронизывающими приятное послевкусие.

Вино демонстрирует богатый аромат с обилием оттенков зрелых красных фруктов.

Вино очень универсально и хорошо сочетается со многими горячими блюдами и закусками.

"Я считаю, что большего счастья достигают те люди, которые рождаются там, где делают хорошее вино" Леонардо да ВинчиЛинейка "Poesie" — это изящное выражение винных традиций региона Венето. Вина из этой линейки предназначены исключительно для элитных ресторанов. Они, словно жемчужины в неподвластной времени сфере, воплощают благородный стиль самых ценных и уважаемых терруаров региона Венето, таких как Soave, Recioto di Soave, Valpolicella, Ripasso della Valpolicella, Amarone della Valpolicella и Bardolino. Это вина, которые отдают дань уважения традициям Вероны. На этикетках вин представлены цитаты о вине классиков итальянской литературы."Poesie" Bardolino DOC — мягкое красное полусухое вино из винограда сортов Корвина, Рондинелла и Молинара, который выращивается на моренных почвах на холмах с видом на восточный берег озера Гарда. Винификация проходит традиционным способом при строгом температурном контроле исключительно в стальных чанах для сохранения свежести и сортовых характеристик винограда. Брожение принудительно останавливается путем резкого снижения температуры для сохранения естественной сладости. Содержание остаточного сахара составляет 4-10 г/л. Вино достаточно универсально и хорошо сочетается с широким спектром блюд.Зимний и весенний периоды 2022 года в Венето характеризовались практически полным отсутствием осадков и аномальной термометрической картиной. Вегетационный сезон начался с задержкой, однако, из-за последовавших высоких температур и сильной засухи цветение имело место уже на 10 дней раньше обычного. Летом этого года были зафиксированы 50 знойных дней. Дожди в конце августа и начале сентября позволили винограду достичь идеальной зрелости без потери кислотности. Урожайность была примерно на 20% ниже по сравнению со средним показателем за предыдущие 5 лет, но качество было исключительным!  

Кооператив Кантина ди Соаве, основанный в 1898 году, является одним из самых интересных винодельческих хозяйств Италии. Обладая 6000 гектаров виноградников, компания имеет очень насыщенное прошлое, развиваясь при этом в современном инновационном направлении. Шаг за шагом компании удалось создать сильную группу виноделен с виноградниками, выходящими далеко за первоначальные пределы области Соаве. Теперь в производственной линейке Кантина ди Соаве есть также вина земли у озера Гарда, и с холмов Вальполичелла, и из знаменитой области Бардолино. Следуя традиции роста и сосредоточению внимания на особенности терруара, компания целенаправленно повышала качество родных сортов Венето: Гарганега, из которого производятся вина Соаве; Корвина, Рондинелла и Молинара для вин Вальполичелла, Бардолино, Амароне и Рипассо. Последней жемчужиной в богатом ожерелье компании стало приобретение винного хозяйства Montecchia Crosara, в котором выращивается редкий автохтонный виноград сорта Дурелла. Своей миссией Кантина ди Соаве считает повышение значимости территории, тестирование новых методов ведения сельского хозяйства и виноделия для содействия культивированию автохтонных сортов винограда к востоку от Вероны, а также укрепление производства и распространения высококачественных вин.

У вина яркий рубиново-красный цвет.

Вино отличается мягким, сбалансированным, сочным, фруктовым вкусом с деликатной сладостью, тонкой кислотностью и округлыми танинами, пронизывающими приятное послевкусие.

Вино демонстрирует богатый аромат с обилием оттенков зрелых красных фруктов.

Вино очень универсально и хорошо сочетается со многими горячими блюдами и закусками.

"Я считаю, что большего счастья достигают те люди, которые рождаются там, где делают хорошее вино" Леонардо да ВинчиЛинейка "Poesie" — это изящное выражение винных традиций региона Венето. Вина из этой линейки предназначены исключительно для элитных ресторанов. Они, словно жемчужины в неподвластной времени сфере, воплощают благородный стиль самых ценных и уважаемых терруаров региона Венето, таких как Soave, Recioto di Soave, Valpolicella, Ripasso della Valpolicella, Amarone della Valpolicella и Bardolino. Это вина, которые отдают дань уважения традициям Вероны. На этикетках вин представлены цитаты о вине классиков итальянской литературы."Poesie" Bardolino DOC — мягкое красное полусухое вино из винограда сортов Корвина, Рондинелла и Молинара, который выращивается на моренных почвах на холмах с видом на восточный берег озера Гарда. Винификация проходит традиционным способом при строгом температурном контроле исключительно в стальных чанах для сохранения свежести и сортовых характеристик винограда. Брожение принудительно останавливается путем резкого снижения температуры для сохранения естественной сладости. Содержание остаточного сахара составляет 4-10 г/л. Вино достаточно универсально и хорошо сочетается с широким спектром блюд.Зимний и весенний периоды 2022 года в Венето характеризовались практически полным отсутствием осадков и аномальной термометрической картиной. Вегетационный сезон начался с задержкой, однако, из-за последовавших высоких температур и сильной засухи цветение имело место уже на 10 дней раньше обычного. Летом этого года были зафиксированы 50 знойных дней. Дожди в конце августа и начале сентября позволили винограду достичь идеальной зрелости без потери кислотности. Урожайность была примерно на 20% ниже по сравнению со средним показателем за предыдущие 5 лет, но качество было исключительным!  

Кооператив Кантина ди Соаве, основанный в 1898 году, является одним из самых интересных винодельческих хозяйств Италии. Обладая 6000 гектаров виноградников, компания имеет очень насыщенное прошлое, развиваясь при этом в современном инновационном направлении. Шаг за шагом компании удалось создать сильную группу виноделен с виноградниками, выходящими далеко за первоначальные пределы области Соаве. Теперь в производственной линейке Кантина ди Соаве есть также вина земли у озера Гарда, и с холмов Вальполичелла, и из знаменитой области Бардолино. Следуя традиции роста и сосредоточению внимания на особенности терруара, компания целенаправленно повышала качество родных сортов Венето: Гарганега, из которого производятся вина Соаве; Корвина, Рондинелла и Молинара для вин Вальполичелла, Бардолино, Амароне и Рипассо. Последней жемчужиной в богатом ожерелье компании стало приобретение винного хозяйства Montecchia Crosara, в котором выращивается редкий автохтонный виноград сорта Дурелла. Своей миссией Кантина ди Соаве считает повышение значимости территории, тестирование новых методов ведения сельского хозяйства и виноделия для содействия культивированию автохтонных сортов винограда к востоку от Вероны, а также укрепление производства и распространения высококачественных вин.

Вино насыщенного красного цвета с пурпурными отблесками.

Вкус вина мягкий, насыщенный, с бархатистой текстурой, обильными нотами джема из красных фруктов и стойким послевкусием.

В интенсивном аромате вина ноты красных фруктов и темных ягод (черной смородины, черники и ежевики) смешиваются с оттенками поджаренных специй.

Вино великолепно подойдет к праздничному столу, прекрасно сочетается с жареным красным мясом, запеченной телятиной, вяленым мясом и в меру пряными сырами.

Monte Tessa, "Appassimento" — насыщенное, бархатистое, ароматное вино из винограда сортов Примитиво, Мерло, Неро ди Троя и Негроамаро, выращиваемого в Апулии на песчаных и известково-глинистых почвах. Возраст лоз составляет 15-30 лет. Виноград повергается технике "аппассименто" (подвяливанию) прямо на лозах под южным солнцем и в специальных ящиках в течение 4-5 недель. Затем плоды мягко отделяются от гребней и кожицы и подвергаются холодной мацерации при 4-5 °C в течение 4-х дней. Ферментация проходит при контролируемой температуре: в течение первых двух дней брожения температура повышается до 28-30 °C, затем понижается до 22-24 °C. После этого осуществляется прессование и яблочно-молочное брожение в емкостях из нержавеющей стали. Перед употреблением вино рекомендуется декантировать.

Компания Monte Tessa родилась из традиций предков и культа любви к матери-земле — Апулии, подлинному перекрестку средиземноморских культур. Виноделы нового поколения взялись за возрождение виноградников, которые многие годы находились в состоянии запустения. Философия компании заключается в создании вин из традиционных автохтонных сортов с элегантным вкусом и сильным характером, в соответствии с древними традициями виноделия и в тандеме с новейшими производственными технологиями. Вина хозяйства в полной мере выражают особенности каждого виноградника и микроклимата Апулии. Главный принцип "Монте Тесса" — сохранить и использовать замечательные апулийские сорта для изготовления уникальных вин, которые превращают каждый бокал в "глоток Апулии".

Вино насыщенного красного цвета с пурпурными отблесками.

Вкус вина мягкий, насыщенный, с бархатистой текстурой, обильными нотами джема из красных фруктов и стойким послевкусием.

В интенсивном аромате вина ноты красных фруктов и темных ягод (черной смородины, черники и ежевики) смешиваются с оттенками поджаренных специй.

Вино великолепно подойдет к праздничному столу, прекрасно сочетается с жареным красным мясом, запеченной телятиной, вяленым мясом и в меру пряными сырами.

Monte Tessa, "Appassimento" — насыщенное, бархатистое, ароматное вино из винограда сортов Примитиво, Мерло, Неро ди Троя и Негроамаро, выращиваемого в Апулии на песчаных и известково-глинистых почвах. Возраст лоз составляет 15-30 лет. Виноград повергается технике "аппассименто" (подвяливанию) прямо на лозах под южным солнцем и в специальных ящиках в течение 4-5 недель. Затем плоды мягко отделяются от гребней и кожицы и подвергаются холодной мацерации при 4-5 °C в течение 4-х дней. Ферментация проходит при контролируемой температуре: в течение первых двух дней брожения температура повышается до 28-30 °C, затем понижается до 22-24 °C. После этого осуществляется прессование и яблочно-молочное брожение в емкостях из нержавеющей стали. Перед употреблением вино рекомендуется декантировать.

Компания Monte Tessa родилась из традиций предков и культа любви к матери-земле — Апулии, подлинному перекрестку средиземноморских культур. Виноделы нового поколения взялись за возрождение виноградников, которые многие годы находились в состоянии запустения. Философия компании заключается в создании вин из традиционных автохтонных сортов с элегантным вкусом и сильным характером, в соответствии с древними традициями виноделия и в тандеме с новейшими производственными технологиями. Вина хозяйства в полной мере выражают особенности каждого виноградника и микроклимата Апулии. Главный принцип "Монте Тесса" — сохранить и использовать замечательные апулийские сорта для изготовления уникальных вин, которые превращают каждый бокал в "глоток Апулии".

У вина насыщенный рубиново-красный цвет.

Приятный, сухой и выразительный вкус вина доказывает, что богатство букета никак не уменьшает его элегантности. С каждым глотком в нем открываются новые грани фруктов, ягод, специй и пряностей. Дубильные вещества придают текстуре удивительную бархатистость, а свежая кислотность создает длительное послевкусие.

Щедрый аромат вина раскрывается сочными тонами спелой вишни в обрамлении оттенков сладких и пряных специй. Нюансы подлеска, опавших листьев, табака и какао не только добавляют букету сложности, но и свидетельствуют о выдержке в дубовых бочках.

Специалисты рекомендуют подавать это вино к мясу, приготовленному на гриле, дичи и тушеному мясу.

"Clos Gebrat" Crianza — красное сухое вино, название которого в переводе с каталонского означает "участок, припорошенный снегом". Вино изготовлено из купажа трех сортов винограда — Гарнача, Кариньяно и Каберне Совиньон. Средний возраст виноградных лоз Гарнача и Кариньяно составляет 70 лет, а Каберне Совиньон — 35 лет. Виноград собирается на участках в деревнях Gratallops, El Lloar, La Vilella Baixa и La Vilella Alta. Урожай собирается вручную в оптимальный момент созревания ягод с каждого участка. Винификация протекает в емкостях из нержавеющей стали объемом в 25000 литров при постоянном контроле виноделов раздельно для разных сортов винограда. Мацерация проходит при низкой температуре. Алкогольная ферментация осуществляется в диапазоне температур 26–28 °С. После смешивания вино выдерживается в бочках из французского дуба на протяжении 12 месяцев. Винтаж 2018 года будет находиться на пике своего совершенства минимум до 2030 года.В 2018 году была очень холодная зима и весна с обильным количеством осадков. Жаркие температуры установились только к августу. Накопленная в почве влага способствовала обильному урожаю, но отсутствие тепла вызвало задержку цикла, хотя благоприятные условия в сентябре позволили винограду дозреть и достичь оптимальной спелости. Задержка в цикле привела к тому, что уборка урожая была произведена аномально поздно для данной области.

Vinicola del Priorat — старинный кооператив, история которого началась в 1917 году. Он расположен в городе Гратальопс, в 150 км от Барселоны. Виниколе принадлежат участки в четырех деревнях — Lloar, Gratallops, La Vilella Alta и La Vilella Baixa, которые в 1991 году решили объединить свои силы в одном кооперативе. Общая площадь виноградников составляет 210 га, они распределены на более чем 300 небольших участках во всех деревнях. Кооператив постоянно расширяет свои владения, скупая заброшенные виноградники и развивая местное виноделие. В современном винном погребе производится около миллиона литров вина в год. Помимо вина кооператив занимается еще и производством оливкового масла. На сегодняшний день продукция компании Виникола дель Приорат имеет несколько ставших популярными на рынке брендов, 75% от общего объема производства идет экспорт в более чем двадцать стран мира.

У вина насыщенный рубиново-красный цвет.

Приятный, сухой и выразительный вкус вина доказывает, что богатство букета никак не уменьшает его элегантности. С каждым глотком в нем открываются новые грани фруктов, ягод, специй и пряностей. Дубильные вещества придают текстуре удивительную бархатистость, а свежая кислотность создает длительное послевкусие.

Щедрый аромат вина раскрывается сочными тонами спелой вишни в обрамлении оттенков сладких и пряных специй. Нюансы подлеска, опавших листьев, табака и какао не только добавляют букету сложности, но и свидетельствуют о выдержке в дубовых бочках.

Специалисты рекомендуют подавать это вино к мясу, приготовленному на гриле, дичи и тушеному мясу.

"Clos Gebrat" Crianza — красное сухое вино, название которого в переводе с каталонского означает "участок, припорошенный снегом". Вино изготовлено из купажа трех сортов винограда — Гарнача, Кариньяно и Каберне Совиньон. Средний возраст виноградных лоз Гарнача и Кариньяно составляет 70 лет, а Каберне Совиньон — 35 лет. Виноград собирается на участках в деревнях Gratallops, El Lloar, La Vilella Baixa и La Vilella Alta. Урожай собирается вручную в оптимальный момент созревания ягод с каждого участка. Винификация протекает в емкостях из нержавеющей стали объемом в 25000 литров при постоянном контроле виноделов раздельно для разных сортов винограда. Мацерация проходит при низкой температуре. Алкогольная ферментация осуществляется в диапазоне температур 26–28 °С. После смешивания вино выдерживается в бочках из французского дуба на протяжении 12 месяцев. Винтаж 2018 года будет находиться на пике своего совершенства минимум до 2030 года.В 2018 году была очень холодная зима и весна с обильным количеством осадков. Жаркие температуры установились только к августу. Накопленная в почве влага способствовала обильному урожаю, но отсутствие тепла вызвало задержку цикла, хотя благоприятные условия в сентябре позволили винограду дозреть и достичь оптимальной спелости. Задержка в цикле привела к тому, что уборка урожая была произведена аномально поздно для данной области.

Vinicola del Priorat — старинный кооператив, история которого началась в 1917 году. Он расположен в городе Гратальопс, в 150 км от Барселоны. Виниколе принадлежат участки в четырех деревнях — Lloar, Gratallops, La Vilella Alta и La Vilella Baixa, которые в 1991 году решили объединить свои силы в одном кооперативе. Общая площадь виноградников составляет 210 га, они распределены на более чем 300 небольших участках во всех деревнях. Кооператив постоянно расширяет свои владения, скупая заброшенные виноградники и развивая местное виноделие. В современном винном погребе производится около миллиона литров вина в год. Помимо вина кооператив занимается еще и производством оливкового масла. На сегодняшний день продукция компании Виникола дель Приорат имеет несколько ставших популярными на рынке брендов, 75% от общего объема производства идет экспорт в более чем двадцать стран мира.

Сияет в бокале глубоким темно-красным цветом.

Вкус насыщенный, с оттенками сочных свежих красных фруктов, чернослива и изюма, нежными травяными нотками, гармоничными танинами, живой кислотностью и мощным послевкусием с бархатистыми шоколадно-кофейными отголосками.

Букет источает неотразимые ароматы вишни, черноплодной рябины, кофе со сливками, специй, лакрицы и мятного шоколада.

Составит отличную пару шашлыку, мясу птицы, телятине, говядине, пицце и макаронам.

Изысканное красное полусухое вино "Vino Antorino" Primitivo производится из Примитиво, одного из старейших и наиболее распространенных оригинальных сортов винограда в районе Саленто, который был завезен в Италию древними греками, впервые высадившимися на побережье Апулии и начавшими итальянскую колонизацию. Виноград собирают ближе к вечеру и рано утром, чтобы не подвергать ягоды воздействию головокружительной жары и сохранить свежесть и яркую ароматику вина. Винификация протекает в стальных емкостях под строгим температурным контролем. В результате получается полнотелое, но свежее вино, очень фруктовое, с мягким и стойким вкусом.Винтаж 2022 года был отмечен золотой медалью на конкурсе "Berlin Wine Trophy" в 2023 году.

Винодельня Montedidio, основанная 11 лет назад Mario Ercolino, расположена в самом сердце южной части Италии на холмах Патернополи. Виноградники раскинулись на высоте 600 метров над уровнем моря в регионе, наиболее подходящем для производства итальянских вин. Имея 30-летний опыт в виноделии, энолог Марио Эрколино решил создать собственное винодельческие хозяйство.Название Montedidio происходит от улицы на знаменитом Неаполитанском холме. Вина компании в полной мере выражают потенциал южной Италии, покоряя своими органолептическими характеристиками с первых секунд.

Сияет в бокале глубоким темно-красным цветом.

Вкус насыщенный, с оттенками сочных свежих красных фруктов, чернослива и изюма, нежными травяными нотками, гармоничными танинами, живой кислотностью и мощным послевкусием с бархатистыми шоколадно-кофейными отголосками.

Букет источает неотразимые ароматы вишни, черноплодной рябины, кофе со сливками, специй, лакрицы и мятного шоколада.

Составит отличную пару шашлыку, мясу птицы, телятине, говядине, пицце и макаронам.

Изысканное красное полусухое вино "Vino Antorino" Primitivo производится из Примитиво, одного из старейших и наиболее распространенных оригинальных сортов винограда в районе Саленто, который был завезен в Италию древними греками, впервые высадившимися на побережье Апулии и начавшими итальянскую колонизацию. Виноград собирают ближе к вечеру и рано утром, чтобы не подвергать ягоды воздействию головокружительной жары и сохранить свежесть и яркую ароматику вина. Винификация протекает в стальных емкостях под строгим температурным контролем. В результате получается полнотелое, но свежее вино, очень фруктовое, с мягким и стойким вкусом.Винтаж 2022 года был отмечен золотой медалью на конкурсе "Berlin Wine Trophy" в 2023 году.

Винодельня Montedidio, основанная 11 лет назад Mario Ercolino, расположена в самом сердце южной части Италии на холмах Патернополи. Виноградники раскинулись на высоте 600 метров над уровнем моря в регионе, наиболее подходящем для производства итальянских вин. Имея 30-летний опыт в виноделии, энолог Марио Эрколино решил создать собственное винодельческие хозяйство.Название Montedidio происходит от улицы на знаменитом Неаполитанском холме. Вина компании в полной мере выражают потенциал южной Италии, покоряя своими органолептическими характеристиками с первых секунд.

Глубокий рубиново-красный цвет играет пурпурными бликами.

Вкус отличается умеренной насыщенностью, мягкостью и сочной фруктовостью. Округлые танины подчёркивают нежность тёплого послевкусия.

Аромат представляет собой тонкую и гармоничную композицию фруктово-пряных оттенков, характерных для Зинфанделя. Джемовые нотки добавляют букету особый шарм.

Хорошо сочетается с богатыми блюдами с ярким вкусом, а также мясом, дичью и выдержанными сырами.

"Rocca" Zinfandel — красное сухое вино из винограда сорта Примитиво, который очень схож по органолептическим характеристикам с сортом Зинфандель. Проведенная в 1994 году экспертиза ДНК показала, что Примитиво и Зинфандель являются двумя клонами одного сорта. Примитиво является символом региона Апулия. Яркие, запоминающиеся вина из этого сорта прославили регион на весь мир. "Рокка" Зинфандель обладает глубоким цветом, восхитительным фруктовым ароматом и округлым, мягким, теплым вкусом.Виноград собирается механическим способом в момент оптимальной зрелости ягод, как правило, в первой половине сентября. На винодельне виноград подвергается мацерации в течении 8-10 дней, а затем ферментации в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре около 25 °С. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается частично в стальных емкостях и частично в больших бочках из славонского дуба. Потенциал хранения вина составляет 4 года.

В 1880 году Франческо Рокка основал компанию Vinicola Rocca, которая стала смыслом жизни четырех поколений его потомков. В 1936 году его сын, Анджело, значительно увеличил объем производства и построил собственный погреб в Нардо (Апулия). Собственная линия розлива появилась только в 1960-х годах, позволив сосредоточить выпуск на собственных винах под брендом "Рокка".В настоящее время площадь хранилища составляет 5000 м², две современные линии розлива обеспечивают эффективное производство 10000 тысяч бутылок в час. Эрнесто Рокка (внук основателя) вместе со своими 4 сыновьями управляет винным хозяйством компании Angelo Rocca e Figli, поставляя на рынок достойные вина, высоко оцененные потребителями в странах Европы, Америки и Азии.

Глубокий рубиново-красный цвет играет пурпурными бликами.

Вкус отличается умеренной насыщенностью, мягкостью и сочной фруктовостью. Округлые танины подчёркивают нежность тёплого послевкусия.

Аромат представляет собой тонкую и гармоничную композицию фруктово-пряных оттенков, характерных для Зинфанделя. Джемовые нотки добавляют букету особый шарм.

Хорошо сочетается с богатыми блюдами с ярким вкусом, а также мясом, дичью и выдержанными сырами.

"Rocca" Zinfandel — красное сухое вино из винограда сорта Примитиво, который очень схож по органолептическим характеристикам с сортом Зинфандель. Проведенная в 1994 году экспертиза ДНК показала, что Примитиво и Зинфандель являются двумя клонами одного сорта. Примитиво является символом региона Апулия. Яркие, запоминающиеся вина из этого сорта прославили регион на весь мир. "Рокка" Зинфандель обладает глубоким цветом, восхитительным фруктовым ароматом и округлым, мягким, теплым вкусом.Виноград собирается механическим способом в момент оптимальной зрелости ягод, как правило, в первой половине сентября. На винодельне виноград подвергается мацерации в течении 8-10 дней, а затем ферментации в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре около 25 °С. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается частично в стальных емкостях и частично в больших бочках из славонского дуба. Потенциал хранения вина составляет 4 года.

В 1880 году Франческо Рокка основал компанию Vinicola Rocca, которая стала смыслом жизни четырех поколений его потомков. В 1936 году его сын, Анджело, значительно увеличил объем производства и построил собственный погреб в Нардо (Апулия). Собственная линия розлива появилась только в 1960-х годах, позволив сосредоточить выпуск на собственных винах под брендом "Рокка".В настоящее время площадь хранилища составляет 5000 м², две современные линии розлива обеспечивают эффективное производство 10000 тысяч бутылок в час. Эрнесто Рокка (внук основателя) вместе со своими 4 сыновьями управляет винным хозяйством компании Angelo Rocca e Figli, поставляя на рынок достойные вина, высоко оцененные потребителями в странах Европы, Америки и Азии.

Цвет вина — ярко-рубиновый.

Вкус вина шелковистый, элегантный, наполненный сочными нотами черной смородины, душистого перца и сладковатыми танинами. Послевкусие энергичное и округлое.

Аромат вина наполненный нотками дыма, в нем переплетаются тона спелых ягод, легкая минеральность, оттенки лакрицы и сладких специй.

Вино идеально сочетается с ягненком на гриле, блюдами с розмарином, мятой, чесноком и оливковым маслом.

Вино Cellers Can Blau, "Bula", Montsant DO изготовлено из винограда сортов Кариньяно. Гарганега и Сира, культивируемых в регионе Монтсант на юго-востоке Испании. Местные глинистые почвы с песчаным сланцем идеально подходят для выращивания спелого винограда. После сбора урожая, ягоды отправляются на винодельню, где подвергаются ферментации и мацерации при контролируемой температуре. Выдерживается вино 4 месяца в бочках из американского и французского дуба.

Gil Family Estates — известная винная корпорация, куда входят такие винодельни, как: — Bodegas Atalaya; — Bodegas Ateca; — Bodegas El Nido; — Bodegas Morca; — Bodegas y Vinedos Shaya; — Bodegas y Vinedos Tridente (Triton); — Cellers Can Blau; — Lagar da Condesa; — Orowines Spanish DO's; — Bodegas Juan Gil. Первых успехов компания добилась в 2001 году в результате плодотворного сотрудничества семьи Хиль и Криса Ринглэнда — одного из лучших австралийских виноделов. Первые вина были выпущены под брендами "El Nido" и "Clio".  Поскольку все винодельни, принадлежащие Gil Family Estates, находятся в разных регионах Испании, каждая из них обладает определенными достоинствами, позволяющими делать ставку на автохтонные сорта винограда. Виноградники расположены на высоте 700 метров над уровнем моря. На очень старых, практически столетних лозах выращивают сорта Монастрель, Каберне Совиньон и Сира.

Цвет вина — ярко-рубиновый.

Вкус вина шелковистый, элегантный, наполненный сочными нотами черной смородины, душистого перца и сладковатыми танинами. Послевкусие энергичное и округлое.

Аромат вина наполненный нотками дыма, в нем переплетаются тона спелых ягод, легкая минеральность, оттенки лакрицы и сладких специй.

Вино идеально сочетается с ягненком на гриле, блюдами с розмарином, мятой, чесноком и оливковым маслом.

Вино Cellers Can Blau, "Bula", Montsant DO изготовлено из винограда сортов Кариньяно. Гарганега и Сира, культивируемых в регионе Монтсант на юго-востоке Испании. Местные глинистые почвы с песчаным сланцем идеально подходят для выращивания спелого винограда. После сбора урожая, ягоды отправляются на винодельню, где подвергаются ферментации и мацерации при контролируемой температуре. Выдерживается вино 4 месяца в бочках из американского и французского дуба.

Gil Family Estates — известная винная корпорация, куда входят такие винодельни, как: — Bodegas Atalaya; — Bodegas Ateca; — Bodegas El Nido; — Bodegas Morca; — Bodegas y Vinedos Shaya; — Bodegas y Vinedos Tridente (Triton); — Cellers Can Blau; — Lagar da Condesa; — Orowines Spanish DO's; — Bodegas Juan Gil. Первых успехов компания добилась в 2001 году в результате плодотворного сотрудничества семьи Хиль и Криса Ринглэнда — одного из лучших австралийских виноделов. Первые вина были выпущены под брендами "El Nido" и "Clio".  Поскольку все винодельни, принадлежащие Gil Family Estates, находятся в разных регионах Испании, каждая из них обладает определенными достоинствами, позволяющими делать ставку на автохтонные сорта винограда. Виноградники расположены на высоте 700 метров над уровнем моря. На очень старых, практически столетних лозах выращивают сорта Монастрель, Каберне Совиньон и Сира.

Вино интенсивного, блестящего рубиново-красного цвета.

Вино завораживает насыщенный, открытым, широким, прекрасно сбалансированным вкусом с тонами красной смородины, ежевики, малины и долгим послевкусием с тонами фруктов и цветов.

Вино демонстрирует сложный аромат с тонами красных ягод, красных цветов, розмарина и ментола.

Вино отлично сочетается с хорошо структурированными горячими блюдами, супами, мясом на гриле и стейками.

Роскошное вино "Masseria Trajone" Primitivo di Manduria создано из винограда сорта Примитиво, выращенного в коммуне Мандурия региона Апулия. Здесь находятся одни из самых старых виноградников с лозами сорта Примитиво в Италии. Вино производится по старинному методу винификации, включающему длительное брожение на кожице при контролируемой температуре и созревании в стальных чанах на дрожжевом осадке. Оно демонстрирует соблазнительный, глубокий фруктовый вкус и долгое фруктово-цветочное послевкусие.

История итальянской винодельни Femar Vini восходит к 1920 году. Тогда Манлио Мерже начал сам производить и продавать масло и вино. Он был страстным поклонником земледелия и передал свою страсть сыну Армандо. В 70-е годы Армандо решил расширить семейный бизнес. Всего за несколько последующих лет продукция небольшой винодельни завоевала прочное место на винном рынке Италии. В 1995 году сын Армандо, Феличе, превратил семейную ферму в узнаваемый бренд. Феличе постоянно изучает международный опыт виноделия. Для производства вина компания использует виноград с собственных виноградников, выращенный с помощью методов органического земледелия. Сегодня опыт поколений семьи Феличе, любовь к земле, на которой он вырос, и страсть к инновациям постоянно двигают компанию к более высокому уровню продукции. Сегодня философия компании — это преданность традициям, уважение к родной земле и постоянное стремление к совершенству. Винодельня Фемар Вини предлагает продукцию по демократичным ценам для удовлетворения любых запросов.

Вино интенсивного, блестящего рубиново-красного цвета.

Вино завораживает насыщенный, открытым, широким, прекрасно сбалансированным вкусом с тонами красной смородины, ежевики, малины и долгим послевкусием с тонами фруктов и цветов.

Вино демонстрирует сложный аромат с тонами красных ягод, красных цветов, розмарина и ментола.

Вино отлично сочетается с хорошо структурированными горячими блюдами, супами, мясом на гриле и стейками.

Роскошное вино "Masseria Trajone" Primitivo di Manduria создано из винограда сорта Примитиво, выращенного в коммуне Мандурия региона Апулия. Здесь находятся одни из самых старых виноградников с лозами сорта Примитиво в Италии. Вино производится по старинному методу винификации, включающему длительное брожение на кожице при контролируемой температуре и созревании в стальных чанах на дрожжевом осадке. Оно демонстрирует соблазнительный, глубокий фруктовый вкус и долгое фруктово-цветочное послевкусие.

История итальянской винодельни Femar Vini восходит к 1920 году. Тогда Манлио Мерже начал сам производить и продавать масло и вино. Он был страстным поклонником земледелия и передал свою страсть сыну Армандо. В 70-е годы Армандо решил расширить семейный бизнес. Всего за несколько последующих лет продукция небольшой винодельни завоевала прочное место на винном рынке Италии. В 1995 году сын Армандо, Феличе, превратил семейную ферму в узнаваемый бренд. Феличе постоянно изучает международный опыт виноделия. Для производства вина компания использует виноград с собственных виноградников, выращенный с помощью методов органического земледелия. Сегодня опыт поколений семьи Феличе, любовь к земле, на которой он вырос, и страсть к инновациям постоянно двигают компанию к более высокому уровню продукции. Сегодня философия компании — это преданность традициям, уважение к родной земле и постоянное стремление к совершенству. Винодельня Фемар Вини предлагает продукцию по демократичным ценам для удовлетворения любых запросов.

Вино имеет насыщенный красно-рубиновый цвет.

Вкус вина насыщенный, с хорошим балансом и структурой, фруктово-пряными акцентами, сочной кислотностью, округлыми танинами и приятным, свежим послевкусием средней длины.

Выразительный аромат вина соткан оттенками красной и черной вишни, темной сливы, ежевики, украшенными нюансами ванили, гвоздики, шоколада и ириски.

Вино гармонично сочетается с тушеным мясом либо мясом, приготовленным на гриле, закусками и сырами.

Элегантное и сочное красное сухое вино "La Chapelle de Saint Dominique" обладает насыщенным вкусом с выразительными нотками ягод, спелых фруктов и специй. Виноград собирается вручную по мере достижения ягодами оптимальной спелости. Урожай сортируется и тщательно перебирается, затем под давлением помещается в бетонные чаны для ферментации. Процесс винификации длится не менее 3 недель. Часть вина (20%) выдерживается в дубовых бочках, остальная часть — в чанах. Созревание на осадке занимает 9 месяцев, затем вина смешиваются.  Вино "Ла Шапель де Сан Доминик" было удостоено престижных наград: — бронзовая медаль на "Concours de la Valle de L'Hérault, 2010"; — бронзовая медаль на "Concours des Grands vins du Languedoc Roussillon, 2010".Обильные осенние дожди и теплый февраль способствовали раннему началу вегетационного периода в 2020 году в Лангедок-Руссийоне. В апреле и мае сохранялись теплые условия, что способствовало успешному цветению. Однако необычайно влажный май принес ложную мучнистую росу. К счастью, ущерб был незначительным. Лето, в целом, было жарким и сухим. Сбор урожая в этом году начался рано, качество винограда было отличным. Все вина этого сезона — элегантные, свежие и ароматные.

Весной 2000 года Даниэль Виалар и Эрик Хостейнс путешествовали по региону Лангедок-Руссийон. На юге Франции в терруаре Аниан-Эро они увидели усадьбу Святого Доминика и влюбились в нее. Уже в июле Даниэль и Эрик стали владельцами поместья Domaine de Saint Dominique и 14 гектаров виноградников. Прекрасная почва и климатические условия региона позволяют опытным виноделам создавать неповторимые вина.Подтверждением этих слов являются известнейшие соседи: Mas Daumas-Gassac, Domaine de la Grange des Pères и Château Capion. Первым делом новые владельцы принялись за восстановление красных сортов винограда. К сожалению, большинство лоз не удалось восстановить, поэтому основная часть виноградников (2/3 всей площади) была посажена в 2001 году. 

Вино имеет насыщенный красно-рубиновый цвет.

Вкус вина насыщенный, с хорошим балансом и структурой, фруктово-пряными акцентами, сочной кислотностью, округлыми танинами и приятным, свежим послевкусием средней длины.

Выразительный аромат вина соткан оттенками красной и черной вишни, темной сливы, ежевики, украшенными нюансами ванили, гвоздики, шоколада и ириски.

Вино гармонично сочетается с тушеным мясом либо мясом, приготовленным на гриле, закусками и сырами.

Элегантное и сочное красное сухое вино "La Chapelle de Saint Dominique" обладает насыщенным вкусом с выразительными нотками ягод, спелых фруктов и специй. Виноград собирается вручную по мере достижения ягодами оптимальной спелости. Урожай сортируется и тщательно перебирается, затем под давлением помещается в бетонные чаны для ферментации. Процесс винификации длится не менее 3 недель. Часть вина (20%) выдерживается в дубовых бочках, остальная часть — в чанах. Созревание на осадке занимает 9 месяцев, затем вина смешиваются.  Вино "Ла Шапель де Сан Доминик" было удостоено престижных наград: — бронзовая медаль на "Concours de la Valle de L'Hérault, 2010"; — бронзовая медаль на "Concours des Grands vins du Languedoc Roussillon, 2010".Обильные осенние дожди и теплый февраль способствовали раннему началу вегетационного периода в 2020 году в Лангедок-Руссийоне. В апреле и мае сохранялись теплые условия, что способствовало успешному цветению. Однако необычайно влажный май принес ложную мучнистую росу. К счастью, ущерб был незначительным. Лето, в целом, было жарким и сухим. Сбор урожая в этом году начался рано, качество винограда было отличным. Все вина этого сезона — элегантные, свежие и ароматные.

Весной 2000 года Даниэль Виалар и Эрик Хостейнс путешествовали по региону Лангедок-Руссийон. На юге Франции в терруаре Аниан-Эро они увидели усадьбу Святого Доминика и влюбились в нее. Уже в июле Даниэль и Эрик стали владельцами поместья Domaine de Saint Dominique и 14 гектаров виноградников. Прекрасная почва и климатические условия региона позволяют опытным виноделам создавать неповторимые вина.Подтверждением этих слов являются известнейшие соседи: Mas Daumas-Gassac, Domaine de la Grange des Pères и Château Capion. Первым делом новые владельцы принялись за восстановление красных сортов винограда. К сожалению, большинство лоз не удалось восстановить, поэтому основная часть виноградников (2/3 всей площади) была посажена в 2001 году. 

У вина рубиново-красный цвет с фиолетовыми отблесками.

Во вкусе вина много свежести, дополненной тонким ощущением фруктовой сладости. Сочная кислотность хорошо интегрирована. Элегантное послевкусие характеризуется тонкими, бархатистыми танинами.

Аромат вина представляет собой гармоничную смесь оттенков красных и черных фруктов, вишни, ежевики и малины. На заднем фоне выделяются тона кожи, ванили, средиземноморских трав, трубочного дыма, жареных кофейных зерен, темного шоколада и специй.

Вино станет идеальным сопровождением к блюдам итальянской кухни, мясу на гриле, дичи, запеканке, пасте Болоньезе.

"Collezione Oro" — это золотая коллекция вин итальянского производителя Angelo Rocca е Figli, в которых высокое качество и элегантность сочетаются с доступной ценой. Каждое вино золотой коллекции — особенное, начиная от выбора сортов винограда и заканчивая методами винификации.Famiglia Rocca, "Collezione Oro" Primitivo Susumaniello — очаровательное красное вино, в котором любимец публики Примитиво сочетается с менее известным Сузуманьелло, автохтонным сортом винограда в Апулии. Качество вин из этого редкого сорта за последние годы значительно улучшилось, и знатоки уже просчитывают потенциал такого необычного дуэта, как Примитиво и Сузуманьелло. Эти два сорта винограда хорошо гармонируют друг с другом. Структура, фруктовость и пряность Примитиво прекрасно дополняются ароматом и свежестью Сузуманьелло. Винодельня Angelo Rocca е Figli создала в данном случае идеально сбалансированную композицию. Виноград собирается по достижении оптимального уровня спелости и сахаристости. Длительное брожение при контролируемой температуре завершается 4-месячной выдержкой в дубовых бочках.Винтаж 2021 года был отмечен золотой медалью на конкурсе "Berliner Wein Trophy 2023 — Winterverkostung", а также получил звание "Best Buy" от Falstaff.

В 1880 году Франческо Рокка основал компанию Vinicola Rocca, которая стала смыслом жизни четырех поколений его потомков. В 1936 году его сын, Анджело, значительно увеличил объем производства и построил собственный погреб в Нардо (Апулия). Собственная линия розлива появилась только в 1960-х годах, позволив сосредоточить выпуск на собственных винах под брендом "Рокка".В настоящее время площадь хранилища составляет 5000 м², две современные линии розлива обеспечивают эффективное производство 10000 тысяч бутылок в час. Эрнесто Рокка (внук основателя) вместе со своими 4 сыновьями управляет винным хозяйством компании Angelo Rocca e Figli, поставляя на рынок достойные вина, высоко оцененные потребителями в странах Европы, Америки и Азии.

У вина рубиново-красный цвет с фиолетовыми отблесками.

Во вкусе вина много свежести, дополненной тонким ощущением фруктовой сладости. Сочная кислотность хорошо интегрирована. Элегантное послевкусие характеризуется тонкими, бархатистыми танинами.

Аромат вина представляет собой гармоничную смесь оттенков красных и черных фруктов, вишни, ежевики и малины. На заднем фоне выделяются тона кожи, ванили, средиземноморских трав, трубочного дыма, жареных кофейных зерен, темного шоколада и специй.

Вино станет идеальным сопровождением к блюдам итальянской кухни, мясу на гриле, дичи, запеканке, пасте Болоньезе.

"Collezione Oro" — это золотая коллекция вин итальянского производителя Angelo Rocca е Figli, в которых высокое качество и элегантность сочетаются с доступной ценой. Каждое вино золотой коллекции — особенное, начиная от выбора сортов винограда и заканчивая методами винификации.Famiglia Rocca, "Collezione Oro" Primitivo Susumaniello — очаровательное красное вино, в котором любимец публики Примитиво сочетается с менее известным Сузуманьелло, автохтонным сортом винограда в Апулии. Качество вин из этого редкого сорта за последние годы значительно улучшилось, и знатоки уже просчитывают потенциал такого необычного дуэта, как Примитиво и Сузуманьелло. Эти два сорта винограда хорошо гармонируют друг с другом. Структура, фруктовость и пряность Примитиво прекрасно дополняются ароматом и свежестью Сузуманьелло. Винодельня Angelo Rocca е Figli создала в данном случае идеально сбалансированную композицию. Виноград собирается по достижении оптимального уровня спелости и сахаристости. Длительное брожение при контролируемой температуре завершается 4-месячной выдержкой в дубовых бочках.Винтаж 2021 года был отмечен золотой медалью на конкурсе "Berliner Wein Trophy 2023 — Winterverkostung", а также получил звание "Best Buy" от Falstaff.

В 1880 году Франческо Рокка основал компанию Vinicola Rocca, которая стала смыслом жизни четырех поколений его потомков. В 1936 году его сын, Анджело, значительно увеличил объем производства и построил собственный погреб в Нардо (Апулия). Собственная линия розлива появилась только в 1960-х годах, позволив сосредоточить выпуск на собственных винах под брендом "Рокка".В настоящее время площадь хранилища составляет 5000 м², две современные линии розлива обеспечивают эффективное производство 10000 тысяч бутылок в час. Эрнесто Рокка (внук основателя) вместе со своими 4 сыновьями управляет винным хозяйством компании Angelo Rocca e Figli, поставляя на рынок достойные вина, высоко оцененные потребителями в странах Европы, Америки и Азии.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вкус вина плотный, мягкий, округлый, с бархатной текстурой и долгим, элегантным ягодным послевкусием.

Концентрированный аромат вина наполнен тонами черешни и вишни.

Вино предпочтительно подавать к мясным блюдам и различным сырам.

"I Lastari" — элегантное вино, своим названием обязанное винограднику, разбитому на месте старой добычи мраморных плит для строительства домов. Вино рождено в регионе Венето, любопытном своей природной неоднородностью. Купаж состоит из винограда сортов Рондинелла, Корвина и Молинара, возраст лоз этих сортов, произрастающих в холмистой части Сантамброджо, составляет от 28 до 40 лет. Также в купаж было добавлено 15% других местных сортов, собранныхс лоз старше 50 лет. Для изготовления вина применяется метод повторной ферментации. После винификации "И Ластари" выдерживается в больших дубовых бочках до 18 месяцев. Готовое вино фильтруется и разливается по бутылкам.

Семья Альдегери работает в центре Вальполичеллы с 1956 года, со страстью и непрерывным стремлением улучшать результаты изо дня в день. Внутри семьи роли каждого члена строго разделены. Лоренцо Альдегери заботится о виноделии, начиная от отбора винограда и заканчивая процессом выдержки вина. Адриано, младший брат, следит за административными функциями, а также модернизацией производственных мощностей и инновационной деятельностью. Кузен Винни отвечает за коммерческий сектор, маркетинг и связи с общественностью. Также важна работа второго поколения: дети, следуя по стопам своих отцов, проявляют себя в различных областях, необходимых для достижения успеха компании.Aldegheri — семейный бизнес, основанный на совершенной координации между технологией и любовь к природе, его плодами можно считать достигнутый за эти годы высокий уровень качества. Вина Альдегери свидетельствуют о результатах особого внимания к виноградникам, строгом и тщательном отборе винограда, постоянном совершенствовании технологии виноделия и дарят минуты радости и восторга в наслаждении драгоценными нюансами каждого напитка.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вкус вина плотный, мягкий, округлый, с бархатной текстурой и долгим, элегантным ягодным послевкусием.

Концентрированный аромат вина наполнен тонами черешни и вишни.

Вино предпочтительно подавать к мясным блюдам и различным сырам.

"I Lastari" — элегантное вино, своим названием обязанное винограднику, разбитому на месте старой добычи мраморных плит для строительства домов. Вино рождено в регионе Венето, любопытном своей природной неоднородностью. Купаж состоит из винограда сортов Рондинелла, Корвина и Молинара, возраст лоз этих сортов, произрастающих в холмистой части Сантамброджо, составляет от 28 до 40 лет. Также в купаж было добавлено 15% других местных сортов, собранныхс лоз старше 50 лет. Для изготовления вина применяется метод повторной ферментации. После винификации "И Ластари" выдерживается в больших дубовых бочках до 18 месяцев. Готовое вино фильтруется и разливается по бутылкам.

Семья Альдегери работает в центре Вальполичеллы с 1956 года, со страстью и непрерывным стремлением улучшать результаты изо дня в день. Внутри семьи роли каждого члена строго разделены. Лоренцо Альдегери заботится о виноделии, начиная от отбора винограда и заканчивая процессом выдержки вина. Адриано, младший брат, следит за административными функциями, а также модернизацией производственных мощностей и инновационной деятельностью. Кузен Винни отвечает за коммерческий сектор, маркетинг и связи с общественностью. Также важна работа второго поколения: дети, следуя по стопам своих отцов, проявляют себя в различных областях, необходимых для достижения успеха компании.Aldegheri — семейный бизнес, основанный на совершенной координации между технологией и любовь к природе, его плодами можно считать достигнутый за эти годы высокий уровень качества. Вина Альдегери свидетельствуют о результатах особого внимания к виноградникам, строгом и тщательном отборе винограда, постоянном совершенствовании технологии виноделия и дарят минуты радости и восторга в наслаждении драгоценными нюансами каждого напитка.

Вино ярко-рубинового цвета с фиолетовыми бликами.

Вино демонстрирует удивительно живой вкус с оттенками лесных ягод, легкими дымными нюансами и хорошим балансом между фруктовостью и кислотностью.

Яркий букет вина демонстрирует пряные оттенки, смешанные с дымными нотками и акцентами лесных ягод.

Вино можно пить самостоятельно, а также сочетать с ростбифом, горячими мясными блюдами, сырами, мясом птицы с ягодным соусом, блюдами испанской кухни.

"Corona de Aragon" Garnacha & Carinena — красное сухое вино, которое представляет собой купаж сортов Гренаш и Кариньяно. Их культивируют на виноградных лозах возрастом от 40 лет, выращиваемых на каменистых и суглинистых почвах.По достижении ягодами оптимальной спелости, их собирают, сортируют и винифицируют традиционным способом при строго контролируемой температуре. Каждый сорт выдерживают отдельно: Кариньяно — 5 месяцев в бочках из французского дуба, а Гренаш — 5 месяцев в дубовых бочках из американского и французского дуба. В результате получается вино с удивительно живым, ярким вкусом.

Вино ярко-рубинового цвета с фиолетовыми бликами.

Вино демонстрирует удивительно живой вкус с оттенками лесных ягод, легкими дымными нюансами и хорошим балансом между фруктовостью и кислотностью.

Яркий букет вина демонстрирует пряные оттенки, смешанные с дымными нотками и акцентами лесных ягод.

Вино можно пить самостоятельно, а также сочетать с ростбифом, горячими мясными блюдами, сырами, мясом птицы с ягодным соусом, блюдами испанской кухни.

"Corona de Aragon" Garnacha & Carinena — красное сухое вино, которое представляет собой купаж сортов Гренаш и Кариньяно. Их культивируют на виноградных лозах возрастом от 40 лет, выращиваемых на каменистых и суглинистых почвах.По достижении ягодами оптимальной спелости, их собирают, сортируют и винифицируют традиционным способом при строго контролируемой температуре. Каждый сорт выдерживают отдельно: Кариньяно — 5 месяцев в бочках из французского дуба, а Гренаш — 5 месяцев в дубовых бочках из американского и французского дуба. В результате получается вино с удивительно живым, ярким вкусом.

Вино интенсивного вишнево-красного цвета.

Вино обладает полным, насыщенным, мягким, слегка маслянистым, свежим вкусом с нотами глинистой земли, колы, черной вишни, маслин и аниса, которые уступают место оттенкам смолы и опавших листьев в жилистом послевкусии.

У вина сложный и богатый аромат с многогранными оттенками сушеных черных фруктов, фруктового джема, элегантными нюансами пряных специй и дуба.

Вино может подаваться со многими блюдами: рисом, макаронными изделиями, мясом птицы, белым и красным мясом, дичью, колбасами, холодными мясными закусками, тушеным мясом, яйцами, паштетами, фуа-гра, солеными сырами и тушеными овощами.

Вино "Galena" обладает замечательной ароматической сложностью и богатством вкуса. Для его изготовления используются ягоды с 5 небольших участков, культивируемых органическими методами и расположенных в самом сердце привилегированного, всемирно известного региона Приорат. Приорат — это небольшой динамичный винодельческий регион в Каталонии, на северо-востоке Испании, насыщенные красные вина которого прославились за последние несколько десятилетий. Урожайность здесь в среднем составляет менее пяти гектолитров с гектара. Существует три основных причины сверхнизкой урожайности виноградников Приората: климат, бедные питательными веществами почвы и почтенный возраст виноградных лоз. Климат здесь континентальный, что удивительно, учитывая относительную близость региона к Средиземному морю. Лето длинное и жаркое, с минимальным количеством осадков. Особое сочетание географических факторов делает этот район одним из самых теплых и засушливых в Испании. Почвы региона — "ликорелла", свободно дренируемая, бедная питательными веществами почва, состоящая из частично разложившегося сланца и кварца. Урожай для вина "Galena" собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Каждый сорт винифицируется отдельно. После тщательной ручной сортировки виноград подвергается мацерации в течение 20 дней, а затем ферментации при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Затем следует мягкое прессование и сок отделяют от мезги. По завершении яблочно-молочного брожения составляется окончательный купаж и вино переливают в бочки из французского (90%) и американского (10%) дуба для выдержки в течение 12 месяцев. Перед розливом в бутылки вино осветляют с помощью яичных белков и оставляют в подвалах хозяйства еще на 2 года. Потенциал хранения "Галена" составляет 15 лет.Зима 2017 года была достаточно холодной, зато весенние температуры были значительно выше средних показателей. Лето было очень жарким, а осень — теплой. Что касается осадков, то это был очень засушливый год. Благоприятная погода весной привела к очень раннему распусканию почек, в то время как последующий рост виноградной лозы был вялым из-за низких запасов воды в почвах. В результате виноградари столкнулись с признаками милерандажа, однако, небольшой размер ягод положительно повлиял на дальнейший процесс созревания. Урожай в этом году был ранним, небольшим, но отличным по качеству.

Вино интенсивного вишнево-красного цвета.

Вино обладает полным, насыщенным, мягким, слегка маслянистым, свежим вкусом с нотами глинистой земли, колы, черной вишни, маслин и аниса, которые уступают место оттенкам смолы и опавших листьев в жилистом послевкусии.

У вина сложный и богатый аромат с многогранными оттенками сушеных черных фруктов, фруктового джема, элегантными нюансами пряных специй и дуба.

Вино может подаваться со многими блюдами: рисом, макаронными изделиями, мясом птицы, белым и красным мясом, дичью, колбасами, холодными мясными закусками, тушеным мясом, яйцами, паштетами, фуа-гра, солеными сырами и тушеными овощами.

Вино "Galena" обладает замечательной ароматической сложностью и богатством вкуса. Для его изготовления используются ягоды с 5 небольших участков, культивируемых органическими методами и расположенных в самом сердце привилегированного, всемирно известного региона Приорат. Приорат — это небольшой динамичный винодельческий регион в Каталонии, на северо-востоке Испании, насыщенные красные вина которого прославились за последние несколько десятилетий. Урожайность здесь в среднем составляет менее пяти гектолитров с гектара. Существует три основных причины сверхнизкой урожайности виноградников Приората: климат, бедные питательными веществами почвы и почтенный возраст виноградных лоз. Климат здесь континентальный, что удивительно, учитывая относительную близость региона к Средиземному морю. Лето длинное и жаркое, с минимальным количеством осадков. Особое сочетание географических факторов делает этот район одним из самых теплых и засушливых в Испании. Почвы региона — "ликорелла", свободно дренируемая, бедная питательными веществами почва, состоящая из частично разложившегося сланца и кварца. Урожай для вина "Galena" собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Каждый сорт винифицируется отдельно. После тщательной ручной сортировки виноград подвергается мацерации в течение 20 дней, а затем ферментации при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Затем следует мягкое прессование и сок отделяют от мезги. По завершении яблочно-молочного брожения составляется окончательный купаж и вино переливают в бочки из французского (90%) и американского (10%) дуба для выдержки в течение 12 месяцев. Перед розливом в бутылки вино осветляют с помощью яичных белков и оставляют в подвалах хозяйства еще на 2 года. Потенциал хранения "Галена" составляет 15 лет.Зима 2017 года была достаточно холодной, зато весенние температуры были значительно выше средних показателей. Лето было очень жарким, а осень — теплой. Что касается осадков, то это был очень засушливый год. Благоприятная погода весной привела к очень раннему распусканию почек, в то время как последующий рост виноградной лозы был вялым из-за низких запасов воды в почвах. В результате виноградари столкнулись с признаками милерандажа, однако, небольшой размер ягод положительно повлиял на дальнейший процесс созревания. Урожай в этом году был ранним, небольшим, но отличным по качеству.

Вино изумительного черничного цвета с фиолетовыми отблесками.

Вино демонстрирует интенсивный, округлый, насыщенный вкус со зрелыми танинами. В долгом послевкусии хорошо ощущаются ноты черной смородины, вишни, сливы, табака, пряностей и ванильного мороженого.

Вино обладает насыщенным ароматом, в котором гармонично переплетаются нотки вишни, фиалки, черной смородины и ореховые нюансы.

Специалисты рекомендуют подавать это вино к мясу, приготовленному на гриле, дичи и тушеному мясу.

"Clos Gebrat" Crianza — красное сухое вино, название которого в переводе с каталонского означает "участок, припорошенный снегом". Вино изготовлено из купажа трех сортов винограда — Гарнача, Кариньяно и Каберне Совиньон. Урожай собирается вручную в оптимальный момент созревания с разных участков виноградника. Винификация протекает в емкостях из нержавеющей стали объемом в 25000 литров при постоянном контроле виноделов. Мацерация проходит при низкой температуре. Алкогольная ферментация осуществляется в диапазоне температур 26–28 °С. Затем вино выдерживается в бочках из французского дуба на протяжении 12 месяцев.

Vinicola del Priorat — старинный кооператив, история которого началась в 1917 году. Он расположен в городе Гратальопс, в 150 км от Барселоны. Виниколе принадлежат участки в четырех деревнях — Lloar, Gratallops, La Vilella Alta и La Vilella Baixa, которые в 1991 году решили объединить свои силы в одном кооперативе. Общая площадь виноградников составляет 210 га, они распределены на более чем 300 небольших участках во всех деревнях. Кооператив постоянно расширяет свои владения, скупая заброшенные виноградники и развивая местное виноделие. В современном винном погребе производится около миллиона литров вина в год. Помимо вина кооператив занимается еще и производством оливкового масла. На сегодняшний день продукция компании Виникола дель Приорат имеет несколько ставших популярными на рынке брендов, 75% от общего объема производства идет экспорт в более чем двадцать стран мира.

Вино изумительного черничного цвета с фиолетовыми отблесками.

Вино демонстрирует интенсивный, округлый, насыщенный вкус со зрелыми танинами. В долгом послевкусии хорошо ощущаются ноты черной смородины, вишни, сливы, табака, пряностей и ванильного мороженого.

Вино обладает насыщенным ароматом, в котором гармонично переплетаются нотки вишни, фиалки, черной смородины и ореховые нюансы.

Специалисты рекомендуют подавать это вино к мясу, приготовленному на гриле, дичи и тушеному мясу.

"Clos Gebrat" Crianza — красное сухое вино, название которого в переводе с каталонского означает "участок, припорошенный снегом". Вино изготовлено из купажа трех сортов винограда — Гарнача, Кариньяно и Каберне Совиньон. Урожай собирается вручную в оптимальный момент созревания с разных участков виноградника. Винификация протекает в емкостях из нержавеющей стали объемом в 25000 литров при постоянном контроле виноделов. Мацерация проходит при низкой температуре. Алкогольная ферментация осуществляется в диапазоне температур 26–28 °С. Затем вино выдерживается в бочках из французского дуба на протяжении 12 месяцев.

Vinicola del Priorat — старинный кооператив, история которого началась в 1917 году. Он расположен в городе Гратальопс, в 150 км от Барселоны. Виниколе принадлежат участки в четырех деревнях — Lloar, Gratallops, La Vilella Alta и La Vilella Baixa, которые в 1991 году решили объединить свои силы в одном кооперативе. Общая площадь виноградников составляет 210 га, они распределены на более чем 300 небольших участках во всех деревнях. Кооператив постоянно расширяет свои владения, скупая заброшенные виноградники и развивая местное виноделие. В современном винном погребе производится около миллиона литров вина в год. Помимо вина кооператив занимается еще и производством оливкового масла. На сегодняшний день продукция компании Виникола дель Приорат имеет несколько ставших популярными на рынке брендов, 75% от общего объема производства идет экспорт в более чем двадцать стран мира.

Цвет вина — темно-красный с вишневым оттенком.

Вино обладает свежим, мягким вкусом, в котором сочные тона спелых фруктов сочетаются с нюансами специй, проступая на фоне сбалансированной кислотности.

У вина гармоничный аромат с нотками красных и черных ягод, среди которых особенно выделяются акценты смородины. Дополняют букет штрихи полевых трав и лакрицы.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, птицы (курицы), дичи. Рекомендуется подавать к сырам.

Красное вино "La Vieille Ferme" изготовлено из 4 сортов винограда: Кариньяно, Сенсо, Гренаш и Сира, выращенных на склонах Монт-Ванту в долине Роны. После ферментации в цементных чанах, вино выдерживают в дубовых бочках в течение 10 месяцев и затем бутилируют. Вина линейки "Ля Вьей Ферм" относятся к тому типу вин, которые часто можно встретить в Южной Роне, но больше нигде в мире нет вин с таким уровнем качества и такой ценой.

История компании Famille Perrin ведется с начала XX века, когда средневековое поместье Бокастель перешло в собственность к Пьерру Перрену — ученому, достигшему выдающихся результатов в виноделии. Его дело продолжил Жак Перрен — сторонник и новатор органических методов возделывания виноградников. Сейчас компанией управляют его сыновья — Франсуа и Жан-Пьер. Благоприятные погодные условия, исключительные почвы, органические методы возделывания винограда — все эти факторы позволяют собирать с виноградников качественный урожай для производства вин категории Гран Крю. Климатические условия характеризуются ранней весной с небольшим количеством осадков, холодным северным ветром с юга Франции, защищающим урожай от палящего солнца, значительной разницей между дневными и ночными температурами. Виноградники компании Перрен э Фис обладают одним из лучших терруаров Южной Роны. Виноград произрастает на каменистых, рыхлых и пористых почвах, благодаря которым лоза развивает мощную корневую систему. Общая площадь виноградников составляет 130 га, 75 га из которых находится в известном апелласьоне Шатонеф-дю-Пап (Шато де Бокастель) и 25 га — в Кот-дю-Рон (Кудуле де Бокастель). С 1964 года при выращивании винограда применяются только органические методы без использования пестицидов и химических удобрений. На виноградниках выращивают около 13 сортов винограда, среди которых Гренаш, Мурведр, Сенсо, Сира, Курнуаз, Руссан, Вассерез, Бурбуленк. Вина компании — абсолютно натуральные, производимые по всем законам биодинамики.

Цвет вина — темно-красный с вишневым оттенком.

Вино обладает свежим, мягким вкусом, в котором сочные тона спелых фруктов сочетаются с нюансами специй, проступая на фоне сбалансированной кислотности.

У вина гармоничный аромат с нотками красных и черных ягод, среди которых особенно выделяются акценты смородины. Дополняют букет штрихи полевых трав и лакрицы.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, птицы (курицы), дичи. Рекомендуется подавать к сырам.

Красное вино "La Vieille Ferme" изготовлено из 4 сортов винограда: Кариньяно, Сенсо, Гренаш и Сира, выращенных на склонах Монт-Ванту в долине Роны. После ферментации в цементных чанах, вино выдерживают в дубовых бочках в течение 10 месяцев и затем бутилируют. Вина линейки "Ля Вьей Ферм" относятся к тому типу вин, которые часто можно встретить в Южной Роне, но больше нигде в мире нет вин с таким уровнем качества и такой ценой.

История компании Famille Perrin ведется с начала XX века, когда средневековое поместье Бокастель перешло в собственность к Пьерру Перрену — ученому, достигшему выдающихся результатов в виноделии. Его дело продолжил Жак Перрен — сторонник и новатор органических методов возделывания виноградников. Сейчас компанией управляют его сыновья — Франсуа и Жан-Пьер. Благоприятные погодные условия, исключительные почвы, органические методы возделывания винограда — все эти факторы позволяют собирать с виноградников качественный урожай для производства вин категории Гран Крю. Климатические условия характеризуются ранней весной с небольшим количеством осадков, холодным северным ветром с юга Франции, защищающим урожай от палящего солнца, значительной разницей между дневными и ночными температурами. Виноградники компании Перрен э Фис обладают одним из лучших терруаров Южной Роны. Виноград произрастает на каменистых, рыхлых и пористых почвах, благодаря которым лоза развивает мощную корневую систему. Общая площадь виноградников составляет 130 га, 75 га из которых находится в известном апелласьоне Шатонеф-дю-Пап (Шато де Бокастель) и 25 га — в Кот-дю-Рон (Кудуле де Бокастель). С 1964 года при выращивании винограда применяются только органические методы без использования пестицидов и химических удобрений. На виноградниках выращивают около 13 сортов винограда, среди которых Гренаш, Мурведр, Сенсо, Сира, Курнуаз, Руссан, Вассерез, Бурбуленк. Вина компании — абсолютно натуральные, производимые по всем законам биодинамики.

У вина насыщенный красный цвет с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина полный, соблазнительно бархатистый, с идеальным балансом тонкой фруктовой сладости, кислотности и танинности. Послевкусие долгое, мягкое, деликатно пряное.

Богатый аромат вина наполнен тонами зрелых ягод, тонкими нюансами сухофруктов, сладких специй и пряностей.

Вино составит отличную пару мясным блюдам, дичи и сырам.

"Collezione Oro" — это золотая коллекция вин итальянского производителя Angelo Rocca е Figli, в которых высокое качество и элегантность сочетаются с доступной ценой. Каждое вино золотой коллекции — особенное, начиная от выбора сортов винограда и заканчивая методами винификации.Famiglia Rocca, "Collezione Oro" Appassimento — красное полусухое вино, которое производится преимущественно из винограда сорта Негроамаро, дополненного небольшим количеством Санджовезе и Примитиво. Негроамаро хорошо передает теплоту региона Апулия, где он выращивается, что выражается через амплитуду характерных сенсорных оттенков. Примитиво и Санджовезе придают купажу интересные акценты. Виноград собирается достаточно поздно, когда максимально достигнута фенольная зрелость и накоплены сахара. Вино производится методом аппассименто, предполагающим винификацию слегка подсушенного винограда. Длительное брожение при контролируемой температуре завершается 6-месячной выдержкой в дубовых бочках.

В 1880 году Франческо Рокка основал компанию Vinicola Rocca, которая стала смыслом жизни четырех поколений его потомков. В 1936 году его сын, Анджело, значительно увеличил объем производства и построил собственный погреб в Нардо (Апулия). Собственная линия розлива появилась только в 1960-х годах, позволив сосредоточить выпуск на собственных винах под брендом "Рокка".В настоящее время площадь хранилища составляет 5000 м², две современные линии розлива обеспечивают эффективное производство 10000 тысяч бутылок в час. Эрнесто Рокка (внук основателя) вместе со своими 4 сыновьями управляет винным хозяйством компании Angelo Rocca e Figli, поставляя на рынок достойные вина, высоко оцененные потребителями в странах Европы, Америки и Азии.

У вина насыщенный красный цвет с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина полный, соблазнительно бархатистый, с идеальным балансом тонкой фруктовой сладости, кислотности и танинности. Послевкусие долгое, мягкое, деликатно пряное.

Богатый аромат вина наполнен тонами зрелых ягод, тонкими нюансами сухофруктов, сладких специй и пряностей.

Вино составит отличную пару мясным блюдам, дичи и сырам.

"Collezione Oro" — это золотая коллекция вин итальянского производителя Angelo Rocca е Figli, в которых высокое качество и элегантность сочетаются с доступной ценой. Каждое вино золотой коллекции — особенное, начиная от выбора сортов винограда и заканчивая методами винификации.Famiglia Rocca, "Collezione Oro" Appassimento — красное полусухое вино, которое производится преимущественно из винограда сорта Негроамаро, дополненного небольшим количеством Санджовезе и Примитиво. Негроамаро хорошо передает теплоту региона Апулия, где он выращивается, что выражается через амплитуду характерных сенсорных оттенков. Примитиво и Санджовезе придают купажу интересные акценты. Виноград собирается достаточно поздно, когда максимально достигнута фенольная зрелость и накоплены сахара. Вино производится методом аппассименто, предполагающим винификацию слегка подсушенного винограда. Длительное брожение при контролируемой температуре завершается 6-месячной выдержкой в дубовых бочках.

В 1880 году Франческо Рокка основал компанию Vinicola Rocca, которая стала смыслом жизни четырех поколений его потомков. В 1936 году его сын, Анджело, значительно увеличил объем производства и построил собственный погреб в Нардо (Апулия). Собственная линия розлива появилась только в 1960-х годах, позволив сосредоточить выпуск на собственных винах под брендом "Рокка".В настоящее время площадь хранилища составляет 5000 м², две современные линии розлива обеспечивают эффективное производство 10000 тысяч бутылок в час. Эрнесто Рокка (внук основателя) вместе со своими 4 сыновьями управляет винным хозяйством компании Angelo Rocca e Figli, поставляя на рынок достойные вина, высоко оцененные потребителями в странах Европы, Америки и Азии.

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Вкус вина округлый, хорошо сбалансированный, с фруктовым ядром, приятными танинами и бальзамическими нюансами в длительном послевкусии.

Элегантный, щедрый аромат вина раскрывается фруктово-пряными акцентами и легкими цветочными нюансами.

Вино рекомендуется подавать с сытными мясными блюдами, такими как стейк, баранина и барбекю из говядины. Оно станет приятным сопровождением голубых и козьих сыров, а также Феты.

Каберне Совиньон — самый популярный сорт красного винограда в Чили. Произведенные на его основе вина — легкопьющиеся, с приятным послевкусием. По мнению винных критиков Caliterra, Cabernet Sauvignon Reserva — одно из лучших вин региона по соотношению "качество-цена". Для производства вина наряду с доминирующим Каберне Совиньон были использованы сорта Кариньяно и Пти Вердо. Сусло ферментировалось в емкостях из нержавеющей стали при температуре 24-26 °C, с целью избежать чрезмерной концентрации вкуса. Мацерация длится 10-20 дней. Выдержка вина длилась 7-9 месяцев в бочках из дуба, в течение которых проводилось и яблочно-молочное брожение. Потенциал хранения вина составляет 4 года.Винодельческая компания Caliterra была основана в 1996 году американским предпринимателем Робертом Мондави и владельцем компании "Винья Эразуриз" Эдуардо Чедвиком с целью воплотить в реальность их общую мечту — производство высококачественных вин, которые бы отражали потенциал чилийской природы и терруара. В 1997 году на виноградниках компании были впервые высажены сорта: Carmenere, Cabernet Sauvignon, Merlot и Shiraz. Виноградники хозяйства Caliterra расположены в различных регионах Чили, где прекрасный средиземноморский климат позволяет выращивать превосходный виноград — основу для зрелых, насыщенных, концентрированных и хорошо сбалансированных вин. Хозяйство Caliterra демонстрирует страсть к высокому качеству, благодаря чему на свет рождаются яркие, молодые, запоминающиеся вина. Философия компании заключается в производстве экологически чистых вин, созданных из винограда, выращенного соответствии с экологическими требованиями, где каждый сорт будет сохранять все свои неповторимые характеристики, отображая качество и чистоту чилийской природы. Итак, несмотря на свою молодость, компания Калитерра выпускает широкий спектр первоклассных вин, необходимо отметить, что объемы производства далеко не маленькие, так как ежегодно выпускается порядка 5 миллионов бутылок.

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Вкус вина округлый, хорошо сбалансированный, с фруктовым ядром, приятными танинами и бальзамическими нюансами в длительном послевкусии.

Элегантный, щедрый аромат вина раскрывается фруктово-пряными акцентами и легкими цветочными нюансами.

Вино рекомендуется подавать с сытными мясными блюдами, такими как стейк, баранина и барбекю из говядины. Оно станет приятным сопровождением голубых и козьих сыров, а также Феты.

Каберне Совиньон — самый популярный сорт красного винограда в Чили. Произведенные на его основе вина — легкопьющиеся, с приятным послевкусием. По мнению винных критиков Caliterra, Cabernet Sauvignon Reserva — одно из лучших вин региона по соотношению "качество-цена". Для производства вина наряду с доминирующим Каберне Совиньон были использованы сорта Кариньяно и Пти Вердо. Сусло ферментировалось в емкостях из нержавеющей стали при температуре 24-26 °C, с целью избежать чрезмерной концентрации вкуса. Мацерация длится 10-20 дней. Выдержка вина длилась 7-9 месяцев в бочках из дуба, в течение которых проводилось и яблочно-молочное брожение. Потенциал хранения вина составляет 4 года.Винодельческая компания Caliterra была основана в 1996 году американским предпринимателем Робертом Мондави и владельцем компании "Винья Эразуриз" Эдуардо Чедвиком с целью воплотить в реальность их общую мечту — производство высококачественных вин, которые бы отражали потенциал чилийской природы и терруара. В 1997 году на виноградниках компании были впервые высажены сорта: Carmenere, Cabernet Sauvignon, Merlot и Shiraz. Виноградники хозяйства Caliterra расположены в различных регионах Чили, где прекрасный средиземноморский климат позволяет выращивать превосходный виноград — основу для зрелых, насыщенных, концентрированных и хорошо сбалансированных вин. Хозяйство Caliterra демонстрирует страсть к высокому качеству, благодаря чему на свет рождаются яркие, молодые, запоминающиеся вина. Философия компании заключается в производстве экологически чистых вин, созданных из винограда, выращенного соответствии с экологическими требованиями, где каждый сорт будет сохранять все свои неповторимые характеристики, отображая качество и чистоту чилийской природы. Итак, несмотря на свою молодость, компания Калитерра выпускает широкий спектр первоклассных вин, необходимо отметить, что объемы производства далеко не маленькие, так как ежегодно выпускается порядка 5 миллионов бутылок.

Очень темный красно-вишневый цвет.

Мягкий вкус отличается хорошим балансом сладости и кислотности, нежными танинами, сочным, фруктовым послевкусием с нюансами какао.

Аромат наполнен манящей джемовой сладостью, оттенками теплых черных ягод и специй.

Можно подать как к мясным блюдам, сырам, так и фруктовым десертам, выпечке.

"Cuvee Magnifique" Noble Vigne Vin Du Gard Moelleux — ординарное французское красное полусладкое вино, созданное из винограда сортов Кариньяно, Гренаш, Сира и Мурведр (состав может меняться в зависимости от винтажа). Виноград выращивается в Лангедок-Руссийоне, регионе с множеством уникальных терруаров. Охват территорий, подразумеваемый наименованием Лангедок-Руссийон, выходит за рамки универсальных AOC. В целом это жаркий и засушливый регион с явно средиземноморским климатом. Каждый сорт винограда демонстрирует здесь потрясающее раскрытие потенциала. Дата сбора урожая определяется по многим параметрам, включая спелость и сахаристость ягод. Традиционная винификация проходит со строгим контролем температуры брожения. Сусло до конца не сбраживается, благодаря чему во вкусе готового напитка сохраняется приятная сладость. Остаточный сахар составляет около 25 г/л.Вина "Cuvee Magnifique" Noble Vigne производятся компанией Du Grand Bourry, которая принадлежит Domaine du Pere Guillot.

Domaine du Pere Guillot (ELG) — поместье, созданное в 1911 году. Хозяйство обладает обширными виноградниками в разных частях Бургундии (в Божоле, Жевре-Шамбертен), а также участками в регионе Лангедок (Костьер де Нимс). Домен является гарантом терруара и традиций, а также предлагает ноу-хау в области виноделия, коммуникации, логистики и продаж, полностью сопровождая свою продукцию от виноградника до потребителя. Вина Домена часто награждаются медалями на национальных и международных соревнованиях.

Очень темный красно-вишневый цвет.

Мягкий вкус отличается хорошим балансом сладости и кислотности, нежными танинами, сочным, фруктовым послевкусием с нюансами какао.

Аромат наполнен манящей джемовой сладостью, оттенками теплых черных ягод и специй.

Можно подать как к мясным блюдам, сырам, так и фруктовым десертам, выпечке.

"Cuvee Magnifique" Noble Vigne Vin Du Gard Moelleux — ординарное французское красное полусладкое вино, созданное из винограда сортов Кариньяно, Гренаш, Сира и Мурведр (состав может меняться в зависимости от винтажа). Виноград выращивается в Лангедок-Руссийоне, регионе с множеством уникальных терруаров. Охват территорий, подразумеваемый наименованием Лангедок-Руссийон, выходит за рамки универсальных AOC. В целом это жаркий и засушливый регион с явно средиземноморским климатом. Каждый сорт винограда демонстрирует здесь потрясающее раскрытие потенциала. Дата сбора урожая определяется по многим параметрам, включая спелость и сахаристость ягод. Традиционная винификация проходит со строгим контролем температуры брожения. Сусло до конца не сбраживается, благодаря чему во вкусе готового напитка сохраняется приятная сладость. Остаточный сахар составляет около 25 г/л.Вина "Cuvee Magnifique" Noble Vigne производятся компанией Du Grand Bourry, которая принадлежит Domaine du Pere Guillot.

Domaine du Pere Guillot (ELG) — поместье, созданное в 1911 году. Хозяйство обладает обширными виноградниками в разных частях Бургундии (в Божоле, Жевре-Шамбертен), а также участками в регионе Лангедок (Костьер де Нимс). Домен является гарантом терруара и традиций, а также предлагает ноу-хау в области виноделия, коммуникации, логистики и продаж, полностью сопровождая свою продукцию от виноградника до потребителя. Вина Домена часто награждаются медалями на национальных и международных соревнованиях.

Имеет красно-рубиновый цвет с пурпурными бликами.

Вкус округлый, питкий, мягкий, в меру сладкий, с фруктово-ягодным профилем, тонкими цветочными штрихами и приятным послевкусием.

Гармоничный, щедрый, многогранный аромат раскрывается в бокале оттенками красных ягод, вишни, сливы, ежевики, малины, пряностей и минералов.

Вино рекомендуется к салату из помидоров черри, маслин, песто и нарезанного кубиками свежего козьего сыра, рулетам с перцовой тапенадой, пармезаном и сырой ветчиной, шоколадному торту с земляничной/клубничной начинкой.

"Delicious" Medium Sweet Rouge — красное полусладкое вино, созданное из винограда сортов Гренаш, Сира и Кариньяно, выращенного в регионе Лангедок. Зона Пэй д'Ок простирается на 4 департамента Лангедок-Руссильона. Залитые солнцем виноградники дают ароматные, богатые вина. Именно на этом терруаре, крупнейшем в Европе, производятся лучшие красные и розовые вина J. P. Chenet. Сочетание различных техник виноделия с мацерацией в течение нескольких недель позволяет создать сложное и одновременно понятное потребителю вино. Часть урожая винифицируется при высокой температуре, остальной виноград ферментируется по традиционной технологии в бочках в течение 5 дней. Затем вино выдерживают в цистернах из нержавеющей стали в атмосфере инертного газа. 

Жан-Поль Шене — человек, который внес огромный вклад в развитие французского виноделия. Его вина и всю его жизнь описывают легенды и притчи. Например, говорят, что особая форма бутылки возникла во времена Людовика XIV. Королю подали бутылку вина от Шене. Вино было отличным, а бутылка кривая. Винодел объяснил это тем, что бутылка склоняется перед величием короля. С тех пор все бутылки — только такие. В наши дни вина Шене — одни из самых распространенных среди французских вин.В современном виде бренд был возрожден в 1984 году. Сегодняшнее производство направлено на экспорт вин по всему миру и постоянное увеличение количества продаж. Производитель старается создавать вина для широкого потребления, а не для  дегустаторов, поэтому главное требование — это стабильно высокое качество. В настоящее время бренд принадлежит крупнейшему французскому холдингу по производству спиртных напитков — Les Grands Chais de France.

Имеет красно-рубиновый цвет с пурпурными бликами.

Вкус округлый, питкий, мягкий, в меру сладкий, с фруктово-ягодным профилем, тонкими цветочными штрихами и приятным послевкусием.

Гармоничный, щедрый, многогранный аромат раскрывается в бокале оттенками красных ягод, вишни, сливы, ежевики, малины, пряностей и минералов.

Вино рекомендуется к салату из помидоров черри, маслин, песто и нарезанного кубиками свежего козьего сыра, рулетам с перцовой тапенадой, пармезаном и сырой ветчиной, шоколадному торту с земляничной/клубничной начинкой.

"Delicious" Medium Sweet Rouge — красное полусладкое вино, созданное из винограда сортов Гренаш, Сира и Кариньяно, выращенного в регионе Лангедок. Зона Пэй д'Ок простирается на 4 департамента Лангедок-Руссильона. Залитые солнцем виноградники дают ароматные, богатые вина. Именно на этом терруаре, крупнейшем в Европе, производятся лучшие красные и розовые вина J. P. Chenet. Сочетание различных техник виноделия с мацерацией в течение нескольких недель позволяет создать сложное и одновременно понятное потребителю вино. Часть урожая винифицируется при высокой температуре, остальной виноград ферментируется по традиционной технологии в бочках в течение 5 дней. Затем вино выдерживают в цистернах из нержавеющей стали в атмосфере инертного газа. 

Жан-Поль Шене — человек, который внес огромный вклад в развитие французского виноделия. Его вина и всю его жизнь описывают легенды и притчи. Например, говорят, что особая форма бутылки возникла во времена Людовика XIV. Королю подали бутылку вина от Шене. Вино было отличным, а бутылка кривая. Винодел объяснил это тем, что бутылка склоняется перед величием короля. С тех пор все бутылки — только такие. В наши дни вина Шене — одни из самых распространенных среди французских вин.В современном виде бренд был возрожден в 1984 году. Сегодняшнее производство направлено на экспорт вин по всему миру и постоянное увеличение количества продаж. Производитель старается создавать вина для широкого потребления, а не для  дегустаторов, поэтому главное требование — это стабильно высокое качество. В настоящее время бренд принадлежит крупнейшему французскому холдингу по производству спиртных напитков — Les Grands Chais de France.

Цвет вина — пурпурно-красный, с фиолетовыми отблесками.

Деликатная фруктовая сладость во вкусе вина сбалансирована с мягкой кислотностью и легкой танинной терпкостью. Послевкусие сочное, фруктовое.

Яркие оттенки красных фруктов, красной смородины и малины, украшенные более тонкими штрихами пряностей и фруктового джема, формируют изысканный аромат вина.

Вино рекомендуется к салату из помидоров черри, маслин, песто и нарезанного кубиками свежего козьего сыра, рулетам с перцовой тапенадой, пармезаном и сырой ветчиной, шоколадному торту с земляничной/клубничной начинкой.

"Delicious" Medium Sweet Rouge — красное полусладкое вино, созданное из винограда сортов Гренаш, Сира и Кариньяно, выращенного в регионе Лангедок. Зона Пэй д'Ок простирается на 4 департамента Лангедок-Руссильона. Залитые солнцем виноградники дают ароматные, богатые вина. Именно на этом терруаре, крупнейшем в Европе, производятся лучшие красные и розовые вина J. P. Chenet. Сочетание различных техник виноделия с мацерацией в течение нескольких недель позволяет создать сложное и одновременно понятное потребителю вино. Часть урожая винифицируется при высокой температуре, остальной виноград ферментируется по традиционной технологии в бочках в течение 5 дней. Затем вино выдерживают в цистернах из нержавеющей стали в атмосфере инертного газа. 

Жан-Поль Шене — человек, который внес огромный вклад в развитие французского виноделия. Его вина и всю его жизнь описывают легенды и притчи. Например, говорят, что особая форма бутылки возникла во времена Людовика XIV. Королю подали бутылку вина от Шене. Вино было отличным, а бутылка кривая. Винодел объяснил это тем, что бутылка склоняется перед величием короля. С тех пор все бутылки — только такие. В наши дни вина Шене — одни из самых распространенных среди французских вин.В современном виде бренд был возрожден в 1984 году. Сегодняшнее производство направлено на экспорт вин по всему миру и постоянное увеличение количества продаж. Производитель старается создавать вина для широкого потребления, а не для  дегустаторов, поэтому главное требование — это стабильно высокое качество. В настоящее время бренд принадлежит крупнейшему французскому холдингу по производству спиртных напитков — Les Grands Chais de France.

Цвет вина — пурпурно-красный, с фиолетовыми отблесками.

Деликатная фруктовая сладость во вкусе вина сбалансирована с мягкой кислотностью и легкой танинной терпкостью. Послевкусие сочное, фруктовое.

Яркие оттенки красных фруктов, красной смородины и малины, украшенные более тонкими штрихами пряностей и фруктового джема, формируют изысканный аромат вина.

Вино рекомендуется к салату из помидоров черри, маслин, песто и нарезанного кубиками свежего козьего сыра, рулетам с перцовой тапенадой, пармезаном и сырой ветчиной, шоколадному торту с земляничной/клубничной начинкой.

"Delicious" Medium Sweet Rouge — красное полусладкое вино, созданное из винограда сортов Гренаш, Сира и Кариньяно, выращенного в регионе Лангедок. Зона Пэй д'Ок простирается на 4 департамента Лангедок-Руссильона. Залитые солнцем виноградники дают ароматные, богатые вина. Именно на этом терруаре, крупнейшем в Европе, производятся лучшие красные и розовые вина J. P. Chenet. Сочетание различных техник виноделия с мацерацией в течение нескольких недель позволяет создать сложное и одновременно понятное потребителю вино. Часть урожая винифицируется при высокой температуре, остальной виноград ферментируется по традиционной технологии в бочках в течение 5 дней. Затем вино выдерживают в цистернах из нержавеющей стали в атмосфере инертного газа. 

Жан-Поль Шене — человек, который внес огромный вклад в развитие французского виноделия. Его вина и всю его жизнь описывают легенды и притчи. Например, говорят, что особая форма бутылки возникла во времена Людовика XIV. Королю подали бутылку вина от Шене. Вино было отличным, а бутылка кривая. Винодел объяснил это тем, что бутылка склоняется перед величием короля. С тех пор все бутылки — только такие. В наши дни вина Шене — одни из самых распространенных среди французских вин.В современном виде бренд был возрожден в 1984 году. Сегодняшнее производство направлено на экспорт вин по всему миру и постоянное увеличение количества продаж. Производитель старается создавать вина для широкого потребления, а не для  дегустаторов, поэтому главное требование — это стабильно высокое качество. В настоящее время бренд принадлежит крупнейшему французскому холдингу по производству спиртных напитков — Les Grands Chais de France.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вино демонстрирует сочный, яркий вкус, в котором ощущаются оттенки спелых фруктов и ягод, в частности черешни и шелковицы. Они уступают место легким табачным нюансам в продолжительном, приятном послевкусии.

В ярком аромате вина ощущаются оттенки черешни, черной смородины и шелковицы, которые гармонируют с легкими табачными и дымными нюансами.

Вино рекомендуется подавать к мясным закускам, горячим мясным блюдам, ризотто, пасте и сырам.

Азимут означает направление, в котором навигатор смотрит на пункт назначения. Направление вин "Azimut" — предложить потребителям экологический продукт высокого качества для беззаботного времяпрепровождения. Виноград для изготовления вин "Azimut" закупается по честным ценам у добросовестных виноградарей и перерабатывается на винодельне Cellers de Can Suriol del Castell. "Azimut Negre" — живое, горячее, сочное красное сухое вино из винограда сортов Уль де Льебре (клон сорта Темпранильо), Гренаш, Монастрель и Кариньена, выращенного в разных частях региона Пенедес. Изготовление проходит по традиционному методу с натуральной ферментацией на собственных дрожжах и выдержкой в бетонных резервуарах в течение 12 месяцев. При производстве вина не добавляются какие-либо химические вещества, за исключением серы во время розлива в микронном количестве (30ppm).

Cellers de Can Suriol del Castell — испанская винодельня, которая принадлежит семье Суриоль, обосновавшейся в Пенедес более 4-х веков назад. Долгие годы они занимались фермерским хозяйством, возделывая разные культуры, в том числе виноград. В 1890-х годах сюда пришла филлоксера, и семье потребовалось 10 лет, чтобы пересадить виноградники на американские корни и с начала XX века сконцентрироваться на виноградарстве. В начале 90-х годов XX века винодельня перешла на органику, а в 1996 году получила официальный сертификат. Нынешний владелец — Ассис Суриоль, представитель 17-го поколения семьи — стал использовать биодинамику и минимизировал добавление серы.Сегодня ферма "поклоняется" концепции устойчивого развития. Удобрением для виноградников служит коровий навоз — продукт собственной фермы. Энергообеспечение происходит за счет солнечных батарей. А стекло винодел покупает в своем же регионе, на производстве в 100 км от хозяйства. В погребе Ассис, поклонник спонтанного брожения, использует бетонные емкости, вкопанные в землю. Используется также сталь, но в гораздо меньшей степени. Хозяйство владеет 30 га виноградников, на которых выращиваются автохтонные сорт винограда (Макабео, Чарелло, Парельяда, Гарнача, Темпранильо, Монастрель). Кроме того Ассис покупает виноград у соседей-фермеров, стимулируя их таким образом следовать биодинамике, и выпускает из этого и части своего урожая вина линейки "Азимут".

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вино демонстрирует сочный, яркий вкус, в котором ощущаются оттенки спелых фруктов и ягод, в частности черешни и шелковицы. Они уступают место легким табачным нюансам в продолжительном, приятном послевкусии.

В ярком аромате вина ощущаются оттенки черешни, черной смородины и шелковицы, которые гармонируют с легкими табачными и дымными нюансами.

Вино рекомендуется подавать к мясным закускам, горячим мясным блюдам, ризотто, пасте и сырам.

Азимут означает направление, в котором навигатор смотрит на пункт назначения. Направление вин "Azimut" — предложить потребителям экологический продукт высокого качества для беззаботного времяпрепровождения. Виноград для изготовления вин "Azimut" закупается по честным ценам у добросовестных виноградарей и перерабатывается на винодельне Cellers de Can Suriol del Castell. "Azimut Negre" — живое, горячее, сочное красное сухое вино из винограда сортов Уль де Льебре (клон сорта Темпранильо), Гренаш, Монастрель и Кариньена, выращенного в разных частях региона Пенедес. Изготовление проходит по традиционному методу с натуральной ферментацией на собственных дрожжах и выдержкой в бетонных резервуарах в течение 12 месяцев. При производстве вина не добавляются какие-либо химические вещества, за исключением серы во время розлива в микронном количестве (30ppm).

Cellers de Can Suriol del Castell — испанская винодельня, которая принадлежит семье Суриоль, обосновавшейся в Пенедес более 4-х веков назад. Долгие годы они занимались фермерским хозяйством, возделывая разные культуры, в том числе виноград. В 1890-х годах сюда пришла филлоксера, и семье потребовалось 10 лет, чтобы пересадить виноградники на американские корни и с начала XX века сконцентрироваться на виноградарстве. В начале 90-х годов XX века винодельня перешла на органику, а в 1996 году получила официальный сертификат. Нынешний владелец — Ассис Суриоль, представитель 17-го поколения семьи — стал использовать биодинамику и минимизировал добавление серы.Сегодня ферма "поклоняется" концепции устойчивого развития. Удобрением для виноградников служит коровий навоз — продукт собственной фермы. Энергообеспечение происходит за счет солнечных батарей. А стекло винодел покупает в своем же регионе, на производстве в 100 км от хозяйства. В погребе Ассис, поклонник спонтанного брожения, использует бетонные емкости, вкопанные в землю. Используется также сталь, но в гораздо меньшей степени. Хозяйство владеет 30 га виноградников, на которых выращиваются автохтонные сорт винограда (Макабео, Чарелло, Парельяда, Гарнача, Темпранильо, Монастрель). Кроме того Ассис покупает виноград у соседей-фермеров, стимулируя их таким образом следовать биодинамике, и выпускает из этого и части своего урожая вина линейки "Азимут".

У вина красивый рубиновый оттенок.

Насыщенный, сбалансированный, приятный вкус наполнен тонами экзотических фруктов, вишни в молочном шоколаде, пряностей и лакрицы. Мягкие танины выстилают долгое послевкусие.

Выразительный аромат манит тонами черных и красных фруктов (гранат, дикая черника, ежевика, малина), оттенками специй, лакрицы и гарриги, штрихами дробленого перца и розмарина.

Можно употреблять самостоятельно или подавать с сыром и салатами, а также горячим и холодным мясом, тушеными блюдами, пирогами и мезе.

"Le Prieure" — исторический бленд, названный в честь знаменитой колокольни, которая, как и винодельня, была построена иезуитами. В производстве вина используются сорта Кариньяно, Сенсо, Мурведр и Каладок, которые выращиваются на виноградниках долины Бекаа, где участки расположены на средней высоте 1000 метров над уровнем моря. На виноградниках не используются пестициды и гербициды, акцент делается на органические методы ведения хозяйства. Виноград собирается вручную и очищается от гребней. Винификация проводится в тех же бетонных резервуарах, которые иезуиты использовали в XIX веке. Сенсо проходит краткую мацерацию, чтобы сохранить свежесть, в то время как Каладок и Мурведр — более длительную, чтобы извлечь аромат и оттенки специй, а Кариньяно подвергается самому длительному контакту с кожицей для достижения длины и элегантности. По завершении малолактической ферментации вина выдерживаются в цементных емкостях от 14 до 18 месяцев перед купажированием. Лучше всего вино пить в течение двух лет после сбора урожая, но при правильном хранении его потенциал составляет 3-4 года.Винтаж 2020 года был отмечен золотой медалью "Berlin Wine Trophy", бронзовой — "The TEXSOM International Wine Awards" и получил статус Commended на "International Wine Challenge" в 2022 году.

Chateau Ksara — одно из двух крупнейших винодельческих хозяйств Ливана,  расположенных в долине Бекаа. Вино здесь производится более 5000 лет со времен финикийцев. В 2007 году винодельня Chateau Ksara отметила 150-летие своего основания. В 1857 году братья-иезуиты получили земельные участки в округе города Захле для устройства своих обителей. Спустя некоторое время был выстроен монастырь Таанеиль, в котором сейчас находится винодельня. Тогда же здесь начали делать монастырское вино для обрядов причастия. В 1898 году поблизости от монастыря случайно обнаружили оставшиеся  от дохристианских времен естественные пещеры, которые использовались римлянами в качестве винных погребов. Иезуиты не стали менять назначение пещер, они углубили и расширили их, получив 2 километра поддерживающих постоянную температуру хранилищ для вина.Коммерческое виноделие началось в 1973 году с продажи виноградных угодий и самой винодельни четырем частным инвесторам — известным местным семействам. После смены собственников новые владельцы предприняли ряд шагов в направлении превращения Шато Ксара в коммерческое предприятие и придания ему индустриального уклона. Они модернизировали винодельню, а в 1990 году произвели массовые посадки сортов Каберне Совиньон, Сира, Мерло, Совиньон Блан и Пти Вердо. Общая площадь виноградников составляет около 300 гектаров.

У вина красивый рубиновый оттенок.

Насыщенный, сбалансированный, приятный вкус наполнен тонами экзотических фруктов, вишни в молочном шоколаде, пряностей и лакрицы. Мягкие танины выстилают долгое послевкусие.

Выразительный аромат манит тонами черных и красных фруктов (гранат, дикая черника, ежевика, малина), оттенками специй, лакрицы и гарриги, штрихами дробленого перца и розмарина.

Можно употреблять самостоятельно или подавать с сыром и салатами, а также горячим и холодным мясом, тушеными блюдами, пирогами и мезе.

"Le Prieure" — исторический бленд, названный в честь знаменитой колокольни, которая, как и винодельня, была построена иезуитами. В производстве вина используются сорта Кариньяно, Сенсо, Мурведр и Каладок, которые выращиваются на виноградниках долины Бекаа, где участки расположены на средней высоте 1000 метров над уровнем моря. На виноградниках не используются пестициды и гербициды, акцент делается на органические методы ведения хозяйства. Виноград собирается вручную и очищается от гребней. Винификация проводится в тех же бетонных резервуарах, которые иезуиты использовали в XIX веке. Сенсо проходит краткую мацерацию, чтобы сохранить свежесть, в то время как Каладок и Мурведр — более длительную, чтобы извлечь аромат и оттенки специй, а Кариньяно подвергается самому длительному контакту с кожицей для достижения длины и элегантности. По завершении малолактической ферментации вина выдерживаются в цементных емкостях от 14 до 18 месяцев перед купажированием. Лучше всего вино пить в течение двух лет после сбора урожая, но при правильном хранении его потенциал составляет 3-4 года.Винтаж 2020 года был отмечен золотой медалью "Berlin Wine Trophy", бронзовой — "The TEXSOM International Wine Awards" и получил статус Commended на "International Wine Challenge" в 2022 году.

Chateau Ksara — одно из двух крупнейших винодельческих хозяйств Ливана,  расположенных в долине Бекаа. Вино здесь производится более 5000 лет со времен финикийцев. В 2007 году винодельня Chateau Ksara отметила 150-летие своего основания. В 1857 году братья-иезуиты получили земельные участки в округе города Захле для устройства своих обителей. Спустя некоторое время был выстроен монастырь Таанеиль, в котором сейчас находится винодельня. Тогда же здесь начали делать монастырское вино для обрядов причастия. В 1898 году поблизости от монастыря случайно обнаружили оставшиеся  от дохристианских времен естественные пещеры, которые использовались римлянами в качестве винных погребов. Иезуиты не стали менять назначение пещер, они углубили и расширили их, получив 2 километра поддерживающих постоянную температуру хранилищ для вина.Коммерческое виноделие началось в 1973 году с продажи виноградных угодий и самой винодельни четырем частным инвесторам — известным местным семействам. После смены собственников новые владельцы предприняли ряд шагов в направлении превращения Шато Ксара в коммерческое предприятие и придания ему индустриального уклона. Они модернизировали винодельню, а в 1990 году произвели массовые посадки сортов Каберне Совиньон, Сира, Мерло, Совиньон Блан и Пти Вердо. Общая площадь виноградников составляет около 300 гектаров.