Вино, Страница 3

Вино светло-желтого цвета с золотистыми отблесками.

Вкус вина сочный и сложный. Шелковистая текстура вина подчеркивается элегантной минеральностью. Солоноватое, длительное, сочное послевкусие завершается нотами трав, тропических и цитрусовых фруктов.

В аромате вина демонстрируются отчетливые ноты трав и тропических фруктов (манго, ананас и папайя), оттенки белых цветов и кремния.

Вино подается с рыбой, пряными морепродуктами, азиатской лапшой или блюдами из риса.

Многогранное вино Dr. Wehrheim, "Birkweiler" Riesling Rotliegendes несет отпечаток своего терруара. Для красных почв Ротлигендес характерно высокое содержание железа и сланца. Сложные условия существования вынуждают лозы развивать разветвленную корневую систему, чтобы добраться до источника влаги. Мелкие ягоды Рислинга получают таким образом откровенный минеральный характер. Виноградники имеют биодинамические сертификаты, а в процессе созревания винограда применяются меры по снижению урожайности. Виноград после сбора проходит тщательную сортировку, а затем ферментируется при контролируемой температуре. Все процессы изготовления вина проводятся в стальных резервуарах.

Винодельня Dr. Wehrheim производит высококачественные вина с 1920 года. На протяжении четырех поколений традиционные сорта винограда, растущие на виноградниках с уникальными терруарными характеристиками, винифицировались в погребах исторического здания поместья, построенного в стиле модерн. Карл-Хайнц Верхайм и его сын, Франц, известны своими экспрессивными винами, во вкусе которых отчетливо слышны терруарные особенности каждого виноградника. Собственные участки винодельни в Пфальце, площадь которых составляет 17 га, дают ежегодно около 5000 литров винограда с каждого гектара.С 1991 года винодельня является членом VDP (ассоциация топовых винодельческих хозяйств Германии), в которой требования соответствия выше, чем в национальном винном законодательстве страны. Винодельня Доктора Верхайма была одной из первых в регионе, получившей приглашение стать участником организации VDP. Более того, винодельня принадлежит к ассоциации „fünf Winzer fünf Freunde“ (ассоциация премиальных виноделен региона Пфальц). Цель этой организации заключается в производстве вин высокого качества, полностью отображающих уникальный терруар виноградников региона Пфальц.

Вино светло-желтого цвета с золотистыми отблесками.

Вкус вина сочный и сложный. Шелковистая текстура вина подчеркивается элегантной минеральностью. Солоноватое, длительное, сочное послевкусие завершается нотами трав, тропических и цитрусовых фруктов.

В аромате вина демонстрируются отчетливые ноты трав и тропических фруктов (манго, ананас и папайя), оттенки белых цветов и кремния.

Вино подается с рыбой, пряными морепродуктами, азиатской лапшой или блюдами из риса.

Многогранное вино Dr. Wehrheim, "Birkweiler" Riesling Rotliegendes несет отпечаток своего терруара. Для красных почв Ротлигендес характерно высокое содержание железа и сланца. Сложные условия существования вынуждают лозы развивать разветвленную корневую систему, чтобы добраться до источника влаги. Мелкие ягоды Рислинга получают таким образом откровенный минеральный характер. Виноградники имеют биодинамические сертификаты, а в процессе созревания винограда применяются меры по снижению урожайности. Виноград после сбора проходит тщательную сортировку, а затем ферментируется при контролируемой температуре. Все процессы изготовления вина проводятся в стальных резервуарах.

Винодельня Dr. Wehrheim производит высококачественные вина с 1920 года. На протяжении четырех поколений традиционные сорта винограда, растущие на виноградниках с уникальными терруарными характеристиками, винифицировались в погребах исторического здания поместья, построенного в стиле модерн. Карл-Хайнц Верхайм и его сын, Франц, известны своими экспрессивными винами, во вкусе которых отчетливо слышны терруарные особенности каждого виноградника. Собственные участки винодельни в Пфальце, площадь которых составляет 17 га, дают ежегодно около 5000 литров винограда с каждого гектара.С 1991 года винодельня является членом VDP (ассоциация топовых винодельческих хозяйств Германии), в которой требования соответствия выше, чем в национальном винном законодательстве страны. Винодельня Доктора Верхайма была одной из первых в регионе, получившей приглашение стать участником организации VDP. Более того, винодельня принадлежит к ассоциации „fünf Winzer fünf Freunde“ (ассоциация премиальных виноделен региона Пфальц). Цель этой организации заключается в производстве вин высокого качества, полностью отображающих уникальный терруар виноградников региона Пфальц.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина мягкий, освежающий, с гладкой текстурой, фруктово-минеральными оттенками и тонкой кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино обладает гармоничным, свежим ароматом, сотканным из нот персика, лимона, трав и белых цветов.

Вино составит хорошую пару с блюдами из рыбы и домашней птицы, салатом из лапши и креветок, куриными грудками с медом и кунжутом.

Grassnitzberg Sauvignon Blanc "Erste STK Lage" — впечатляющее белое сухое вино, вкус которого можно описать тремя эпитетами: живой, минеральный и тонкий. Для создания этого вина виноград сорта Совиньон Блан выращивают на участках, расположенных на юго-восточной стороне склонов Грасницберг. Лозы растут на рыхлых песчано-известняковых почвах, что обеспечивает ягодам солоноватые и пряные нотки. Вино выдерживается на осадке в больших дубовых бочках и цистернах из нержавеющей стали на протяжении 8 месяцев.Грасницберг Совиньон Блан 1 СТК поражает глубоким фруктовым букетом из ноток желтых и тропических фруктов, которые сочетаются с яркими минеральными штрихами. Винтаж 2019 года станет идеальным дополнением к блюдам азиатской кухни. Вино можно пить молодым или же подождать 3–5 лет, в течение которых его сортовые и терруарные характеристики раскроются еще ярче.

Weingut Tement — семейная винодельня в Австрии, основанная отцом Манфредом и его сыном Армином в 1979 году. Она расположена на небольшом горном плато, с которого открывается превосходный панорамный вид на принадлежащий поместью виноградник Zieregg в Южной Штирии и живописные пейзажи соседствующей Словении. Данный регион хорошо известен производством качественных белых вин, в частности, Вельшрислинг, Совиньон Блан, Гельбер Мюскателлер, Вайсбургундер, Мориллон и Траминер — основные выращиваемые здесь виноградные сорта. Весьма известны вина линии Lagenweine, созданные из отобранных спелых ягод, принадлежащих  одному из самых престижных виноградников. В ходе производства вина подвергаются медленной ферментации, осуществляемой в лучших традициях поместья. Мацерация проходит в больших или маленьких дубовых бочках до полного созревания вина. Совиньон Блан, выпускаемый винодельней, был первым вином, получившим 20 очков из 20 от знаменитого винного критика Рене Габриэля, а Цирегг Совиньон Блан не сходит с вершины ТОП 10 наилучших вин Австрии.  Опыт компании Вайнгут Темент доказывает, что великое виноделие начинается с великолепного виноградника. Секрет успеха поместья прост — забота и преданность земле во имя здорового и качественного урожая. Главной целью является создание вина, которое станет "напитком мечты", и неудивительно, что вино своей продукции владельцы называют не иначе как "подарок в бокале".

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина мягкий, освежающий, с гладкой текстурой, фруктово-минеральными оттенками и тонкой кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино обладает гармоничным, свежим ароматом, сотканным из нот персика, лимона, трав и белых цветов.

Вино составит хорошую пару с блюдами из рыбы и домашней птицы, салатом из лапши и креветок, куриными грудками с медом и кунжутом.

Grassnitzberg Sauvignon Blanc "Erste STK Lage" — впечатляющее белое сухое вино, вкус которого можно описать тремя эпитетами: живой, минеральный и тонкий. Для создания этого вина виноград сорта Совиньон Блан выращивают на участках, расположенных на юго-восточной стороне склонов Грасницберг. Лозы растут на рыхлых песчано-известняковых почвах, что обеспечивает ягодам солоноватые и пряные нотки. Вино выдерживается на осадке в больших дубовых бочках и цистернах из нержавеющей стали на протяжении 8 месяцев.Грасницберг Совиньон Блан 1 СТК поражает глубоким фруктовым букетом из ноток желтых и тропических фруктов, которые сочетаются с яркими минеральными штрихами. Винтаж 2019 года станет идеальным дополнением к блюдам азиатской кухни. Вино можно пить молодым или же подождать 3–5 лет, в течение которых его сортовые и терруарные характеристики раскроются еще ярче.

Weingut Tement — семейная винодельня в Австрии, основанная отцом Манфредом и его сыном Армином в 1979 году. Она расположена на небольшом горном плато, с которого открывается превосходный панорамный вид на принадлежащий поместью виноградник Zieregg в Южной Штирии и живописные пейзажи соседствующей Словении. Данный регион хорошо известен производством качественных белых вин, в частности, Вельшрислинг, Совиньон Блан, Гельбер Мюскателлер, Вайсбургундер, Мориллон и Траминер — основные выращиваемые здесь виноградные сорта. Весьма известны вина линии Lagenweine, созданные из отобранных спелых ягод, принадлежащих  одному из самых престижных виноградников. В ходе производства вина подвергаются медленной ферментации, осуществляемой в лучших традициях поместья. Мацерация проходит в больших или маленьких дубовых бочках до полного созревания вина. Совиньон Блан, выпускаемый винодельней, был первым вином, получившим 20 очков из 20 от знаменитого винного критика Рене Габриэля, а Цирегг Совиньон Блан не сходит с вершины ТОП 10 наилучших вин Австрии.  Опыт компании Вайнгут Темент доказывает, что великое виноделие начинается с великолепного виноградника. Секрет успеха поместья прост — забота и преданность земле во имя здорового и качественного урожая. Главной целью является создание вина, которое станет "напитком мечты", и неудивительно, что вино своей продукции владельцы называют не иначе как "подарок в бокале".

Вино бордового цвета средней интенсивности.

Вкус вина сочный, хорошо структурированный, питкий, приятный, довольно сложный, но без излишеств, с хорошим балансом обильных фруктовых и тонких минеральных оттенков и свежим послевкусием.

В спелом аромате вина тона темных фруктов гармонично дополняются минеральными оттенками и легкими пряными нюансами.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, овощами гриль, горячими мясными блюдами, блюдами из риса, лапшой с мясным соусом, сырами.

"Le Serail" — натуральное красное вино из уникального винограда сорта Гаме д'Овернь, который культивируется исключительно в регионе Овернь и в основном на старых лозах. Виноград для создания вина "Ле Серай" собирается с лоз 80-100-летних лоз с невероятно низкой урожайностью, растущих на девяти отборных участках. До того, как Маттиа взял их под свой контроль, они все были заброшены. Вулканическая почва виноградников, культивируемых органическими методами, состоит из базальта, пеперита и известняка. На винодельне Гаме подвергается двухнедельной мацерации и ферментации с натуральными дрожжевыми культурами, затем вино выдерживается в емкостях из стекловолокна и разливается по бутылкам без фильтрации. "Le Sérail" переводится как "сераль" — замок, дворец или правительственное здание, имеющее особое административное значение, в различных частях бывшей Османской империи. Маттиа поясняет: ""Ле Серай" имеет принадлежность, скорее как фермер к земле, чем что-то политическое: старые виноградные лозы и традиции. В серале, во дворце паши, есть место, где человек хранит свои сокровища, включая гарем. Это также относится к "караван-серай", месту, где люди разного происхождения могут обмениваться своей культурой и товарами".

Маттиа Карфанья начал делать вино в 19 лет, и это неудивительно, когда ты сын известного винодела Франческо Карфанья с острова Джильо у побережья Тосканы, где твой отец блестяще управляет поместьем "Альтура". После работы у отца Маттиа провел много лет в Париже, работая поваром в ресторанах, занимаясь кейтерингом и дистрибуцией итальянских продуктов. В 2019 году в Оверни он по счастливой случайности приобрел у своих друзей Катрин Дюмора и Мануэля Дюво из хозяйства "Эграпий" виноградники и уже в том же году сделал небольшое количество собственного вина. В свое хозяйство Маттиа привнес натуральный подход и уважение к продукту, которые были с ним с самого детства. Любовь к органике и натуральной винификации прочно закрепились на его новом месте жительства. В 2020-м году он взял в аренду еще несколько участков с очень старыми лозами. В 2022 году случай снова подвернулся, и Маттиа смог арендовать 3,5 гектаров виноградников в Лангедоке, на холмах Фожер. Средства Маттиа в подвале ограничены старыми резервуарами из стекловолокна, хотя он надеется расти и развивать типы и методы с течением времени. Каждый год вина производятся инстинктивно, а не по формуле, с названиями и этикетками, которые часто меняются, чтобы отразить уникальный аспект конкретного метода винификации и винтажа. 

Вино бордового цвета средней интенсивности.

Вкус вина сочный, хорошо структурированный, питкий, приятный, довольно сложный, но без излишеств, с хорошим балансом обильных фруктовых и тонких минеральных оттенков и свежим послевкусием.

В спелом аромате вина тона темных фруктов гармонично дополняются минеральными оттенками и легкими пряными нюансами.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, овощами гриль, горячими мясными блюдами, блюдами из риса, лапшой с мясным соусом, сырами.

"Le Serail" — натуральное красное вино из уникального винограда сорта Гаме д'Овернь, который культивируется исключительно в регионе Овернь и в основном на старых лозах. Виноград для создания вина "Ле Серай" собирается с лоз 80-100-летних лоз с невероятно низкой урожайностью, растущих на девяти отборных участках. До того, как Маттиа взял их под свой контроль, они все были заброшены. Вулканическая почва виноградников, культивируемых органическими методами, состоит из базальта, пеперита и известняка. На винодельне Гаме подвергается двухнедельной мацерации и ферментации с натуральными дрожжевыми культурами, затем вино выдерживается в емкостях из стекловолокна и разливается по бутылкам без фильтрации. "Le Sérail" переводится как "сераль" — замок, дворец или правительственное здание, имеющее особое административное значение, в различных частях бывшей Османской империи. Маттиа поясняет: ""Ле Серай" имеет принадлежность, скорее как фермер к земле, чем что-то политическое: старые виноградные лозы и традиции. В серале, во дворце паши, есть место, где человек хранит свои сокровища, включая гарем. Это также относится к "караван-серай", месту, где люди разного происхождения могут обмениваться своей культурой и товарами".

Маттиа Карфанья начал делать вино в 19 лет, и это неудивительно, когда ты сын известного винодела Франческо Карфанья с острова Джильо у побережья Тосканы, где твой отец блестяще управляет поместьем "Альтура". После работы у отца Маттиа провел много лет в Париже, работая поваром в ресторанах, занимаясь кейтерингом и дистрибуцией итальянских продуктов. В 2019 году в Оверни он по счастливой случайности приобрел у своих друзей Катрин Дюмора и Мануэля Дюво из хозяйства "Эграпий" виноградники и уже в том же году сделал небольшое количество собственного вина. В свое хозяйство Маттиа привнес натуральный подход и уважение к продукту, которые были с ним с самого детства. Любовь к органике и натуральной винификации прочно закрепились на его новом месте жительства. В 2020-м году он взял в аренду еще несколько участков с очень старыми лозами. В 2022 году случай снова подвернулся, и Маттиа смог арендовать 3,5 гектаров виноградников в Лангедоке, на холмах Фожер. Средства Маттиа в подвале ограничены старыми резервуарами из стекловолокна, хотя он надеется расти и развивать типы и методы с течением времени. Каждый год вина производятся инстинктивно, а не по формуле, с названиями и этикетками, которые часто меняются, чтобы отразить уникальный аспект конкретного метода винификации и винтажа. 

Вино красно-гранатового цвета с кирпичными бликами.

Вкус вина богатый, полный, с обильными и насыщенными тонами шоколада и кофе мокко, хорошей структурой с пикантными танинами, смягчающимися с годами, и длительным фруктовым послевкусием.

Многогранный аромат вина наполнен тонами ежевики и пикантных специй.

Вино прекрасно сочетается с ароматными блюдами из дичи, свинины или говядины, а также составит идеальную пару с выдержанным сыром Чеддер, вегетарианской лазаньей и пряной лапшой с говядиной.

"Alices" — самый большой виноградник Greenock Creek, занимающий 13 акров, который был назван в честь матери Анабель и любимой тети Майкла Во, обеих звали Элис. Виноградник находится в долине Баросса, субрегионе Сеппельтсфилд. Первые виноградные лозы были посажены на нем в 1997 году. Почвы состоят из сланца и коричневой глины. В 2000 году Майкл Во произвел первый винтаж одноименного вина "Alices" Shiraz. Виноград для изготовления вина собирается вручную и очищается от стеблей, но не дробится. Ферментация протекает в бетонных открытых ферментерах в течение 7–10 дней при контролируемой температуре 20–22 °C с регулярной перекачкой сусла. Затем мезга отделяется от сока путем мягкого прессования. Особую сложность и изысканность вину придает длительная выдержка в бочках из американского дуба (15% новых), в которых вино проводит 18 месяцев. Разливается вино в бутылки без оклейки и фильтрации. Отсутствие фильтрации позволяет вину сохранить превосходную структуру и незабываемый, волнующий вкус с тонами спелых фруктов. Винтаж 2019 года будет демонстрировать богатый первичный фруктовый характер и твердые пикантные танины в течение первых 10 лет. В течение следующих 15-20 лет танины станут мягче, а первичные фруктовые оттенки исчезнут.В 1976 году Майкл и Анабель Во приобрели хозяйство Рэдфорд Роуд, расположенное в холмистой местности между деревеньками Гринок и Марананга, на западном краю Долины Баросса. Тогда оно выглядело так: полуразваленный 150-летний дом, окруженный садом из миндальных и абрикосовых деревьев с крохотным участком старых лоз сорта Шираз, протянувшихся вдоль ручья. Через несколько лет, благодаря немалым финансовым затратам и колоссальным усилиям со стороны нового хозяина, Рэдфорд Роуд превратился в ухоженное поместье, на сегодняшний день всемирно известное как "Гринок Крик Вайнс". В хозяйстве выращиваются только красные сорта винограда, из которых производятся пять различных вин Шираз, два Каберне Совиньон и Гренаш. Уникальные, культовые вина "Гринок Крик" производятся в очень маленьком количестве — всего 2500 ящиков в год — и заполучить их в свою коллекцию считается большой удачей. "Я был абсолютно поражен качеством этих вин... Это массивные, богато текстурированные, экстраординарные вина", — написал в своем ревю о винах "Гринок Крик" известный эксперт Роберт Паркер.

Вино красно-гранатового цвета с кирпичными бликами.

Вкус вина богатый, полный, с обильными и насыщенными тонами шоколада и кофе мокко, хорошей структурой с пикантными танинами, смягчающимися с годами, и длительным фруктовым послевкусием.

Многогранный аромат вина наполнен тонами ежевики и пикантных специй.

Вино прекрасно сочетается с ароматными блюдами из дичи, свинины или говядины, а также составит идеальную пару с выдержанным сыром Чеддер, вегетарианской лазаньей и пряной лапшой с говядиной.

"Alices" — самый большой виноградник Greenock Creek, занимающий 13 акров, который был назван в честь матери Анабель и любимой тети Майкла Во, обеих звали Элис. Виноградник находится в долине Баросса, субрегионе Сеппельтсфилд. Первые виноградные лозы были посажены на нем в 1997 году. Почвы состоят из сланца и коричневой глины. В 2000 году Майкл Во произвел первый винтаж одноименного вина "Alices" Shiraz. Виноград для изготовления вина собирается вручную и очищается от стеблей, но не дробится. Ферментация протекает в бетонных открытых ферментерах в течение 7–10 дней при контролируемой температуре 20–22 °C с регулярной перекачкой сусла. Затем мезга отделяется от сока путем мягкого прессования. Особую сложность и изысканность вину придает длительная выдержка в бочках из американского дуба (15% новых), в которых вино проводит 18 месяцев. Разливается вино в бутылки без оклейки и фильтрации. Отсутствие фильтрации позволяет вину сохранить превосходную структуру и незабываемый, волнующий вкус с тонами спелых фруктов. Винтаж 2019 года будет демонстрировать богатый первичный фруктовый характер и твердые пикантные танины в течение первых 10 лет. В течение следующих 15-20 лет танины станут мягче, а первичные фруктовые оттенки исчезнут.В 1976 году Майкл и Анабель Во приобрели хозяйство Рэдфорд Роуд, расположенное в холмистой местности между деревеньками Гринок и Марананга, на западном краю Долины Баросса. Тогда оно выглядело так: полуразваленный 150-летний дом, окруженный садом из миндальных и абрикосовых деревьев с крохотным участком старых лоз сорта Шираз, протянувшихся вдоль ручья. Через несколько лет, благодаря немалым финансовым затратам и колоссальным усилиям со стороны нового хозяина, Рэдфорд Роуд превратился в ухоженное поместье, на сегодняшний день всемирно известное как "Гринок Крик Вайнс". В хозяйстве выращиваются только красные сорта винограда, из которых производятся пять различных вин Шираз, два Каберне Совиньон и Гренаш. Уникальные, культовые вина "Гринок Крик" производятся в очень маленьком количестве — всего 2500 ящиков в год — и заполучить их в свою коллекцию считается большой удачей. "Я был абсолютно поражен качеством этих вин... Это массивные, богато текстурированные, экстраординарные вина", — написал в своем ревю о винах "Гринок Крик" известный эксперт Роберт Паркер.

Вино плотного, насыщенного вишнево-красного цвета.

Вкус вина сочный, мощный, насыщенный, теплый, захватывающий, с длительным послевкусием.

В насыщенном аромате вина оттенки клубники, вишни, малины и табака слетаются с прекрасными нотками душистых трав и сандалового дерева.

Вино превосходно сочетается с отбивными, жареной телятиной, рагу, медальонами из оленины, уткой и гусем, лапшой с грибным соусом, твердыми сырами.

Friedrich Becker, "Herrenwingert" Spatburgunder — сочное, мощное, сильное вино высочайшего качества, обладающее сложным ароматом и теплым, длительным вкусом. Виноград для изготовления вина выращивается в южном Пфальце, на южном склоне холма в непосредственной близости от эльзасской границы. Тяжелые глинистые почвы имеют известковые недра. Урожай тщательно собирают вручную, сортируют и прессуют. Полученный муст ферментируется в дубовых чанах три недели. Затем вино деликатно прессуется и созревает в небольших немецких и французских дубовых бочках 18 месяцев. "Херренвингерт" обладает прекрасным потенциалом хранения в течение долгих лет. Перед употреблением молодого вина рекомендуется декантация.

Фридрих Беккер — очень смелый человек, который на заре своей винодельческой работы порвал с родительской традицией кооперативного земледелия и решил выпускать собственные вина. Он стал одним из лучших производителей в Пфальце, лучшим производителем вин из Шпетбургундера в Германии, за особые заслуги в виноделии был включен в VDP (Союза немецких производителей элитных вин). Успеху предшествовала кропотливая работа по повышению качества красных вин. Фридрих систематически улучшал старые виноградники и заложил новые в районах с каменистой почвой с известковыми недрами. Часть виноградников раскинулась на эльзасской стороне, где можно выпускать немецкие вина. Сегодня вместе с детьми Фрицем и Хеленой Беккер продолжает работу, придерживаясь своего безошибочного стиля, и каждый год делает всё больше для того, чтобы передать свои чувства к вину людям.

Вино плотного, насыщенного вишнево-красного цвета.

Вкус вина сочный, мощный, насыщенный, теплый, захватывающий, с длительным послевкусием.

В насыщенном аромате вина оттенки клубники, вишни, малины и табака слетаются с прекрасными нотками душистых трав и сандалового дерева.

Вино превосходно сочетается с отбивными, жареной телятиной, рагу, медальонами из оленины, уткой и гусем, лапшой с грибным соусом, твердыми сырами.

Friedrich Becker, "Herrenwingert" Spatburgunder — сочное, мощное, сильное вино высочайшего качества, обладающее сложным ароматом и теплым, длительным вкусом. Виноград для изготовления вина выращивается в южном Пфальце, на южном склоне холма в непосредственной близости от эльзасской границы. Тяжелые глинистые почвы имеют известковые недра. Урожай тщательно собирают вручную, сортируют и прессуют. Полученный муст ферментируется в дубовых чанах три недели. Затем вино деликатно прессуется и созревает в небольших немецких и французских дубовых бочках 18 месяцев. "Херренвингерт" обладает прекрасным потенциалом хранения в течение долгих лет. Перед употреблением молодого вина рекомендуется декантация.

Фридрих Беккер — очень смелый человек, который на заре своей винодельческой работы порвал с родительской традицией кооперативного земледелия и решил выпускать собственные вина. Он стал одним из лучших производителей в Пфальце, лучшим производителем вин из Шпетбургундера в Германии, за особые заслуги в виноделии был включен в VDP (Союза немецких производителей элитных вин). Успеху предшествовала кропотливая работа по повышению качества красных вин. Фридрих систематически улучшал старые виноградники и заложил новые в районах с каменистой почвой с известковыми недрами. Часть виноградников раскинулась на эльзасской стороне, где можно выпускать немецкие вина. Сегодня вместе с детьми Фрицем и Хеленой Беккер продолжает работу, придерживаясь своего безошибочного стиля, и каждый год делает всё больше для того, чтобы передать свои чувства к вину людям.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина свежий, насыщенный, чистый, плотный, с шелковистой текстурой, острой кислотностью, пряными нотками кардамона, гвоздики и черного перца и длительным послевкусием.

Медленно разворачивающийся аромат вина демонстрирует тона вишни, нуги, корицы и дыма.

Вино превосходно сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, лапшой с грибным соусом, зрелыми и полутвердыми сырами.

Friedrich Becker, "Steinwingert" Spatburgunder — элегантное, очень свежее вино высочайшего качества, обладающее изысканным ароматом и шелковистым, плотным вкусом с острой кислотностью. Виноград для изготовления вина выращивается в эльзасском местечке Вейсенбург на склоне с южной экспозицией. Тяжелые глинистые почвы имеют известковые недра. Урожай тщательно собирают вручную, сортируют и прессуют. Полученный муст ферментируется в открытых дубовых чанах две-три недели. Затем вино деликатно прессуется и созревает в небольших дубовых бочках 18 месяцев. Перед розливом "Штайнвингерт" не фильтруется и не осветляется. Вино обладает прекрасным потенциалом хранения, составляющим как минимум 15 лет.

Фридрих Беккер — очень смелый человек, который на заре своей винодельческой работы порвал с родительской традицией кооперативного земледелия и решил выпускать собственные вина. Он стал одним из лучших производителей в Пфальце, лучшим производителем вин из Шпетбургундера в Германии, за особые заслуги в виноделии был включен в VDP (Союза немецких производителей элитных вин). Успеху предшествовала кропотливая работа по повышению качества красных вин. Фридрих систематически улучшал старые виноградники и заложил новые в районах с каменистой почвой с известковыми недрами. Часть виноградников раскинулась на эльзасской стороне, где можно выпускать немецкие вина. Сегодня вместе с детьми Фрицем и Хеленой Беккер продолжает работу, придерживаясь своего безошибочного стиля, и каждый год делает всё больше для того, чтобы передать свои чувства к вину людям.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина свежий, насыщенный, чистый, плотный, с шелковистой текстурой, острой кислотностью, пряными нотками кардамона, гвоздики и черного перца и длительным послевкусием.

Медленно разворачивающийся аромат вина демонстрирует тона вишни, нуги, корицы и дыма.

Вино превосходно сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, лапшой с грибным соусом, зрелыми и полутвердыми сырами.

Friedrich Becker, "Steinwingert" Spatburgunder — элегантное, очень свежее вино высочайшего качества, обладающее изысканным ароматом и шелковистым, плотным вкусом с острой кислотностью. Виноград для изготовления вина выращивается в эльзасском местечке Вейсенбург на склоне с южной экспозицией. Тяжелые глинистые почвы имеют известковые недра. Урожай тщательно собирают вручную, сортируют и прессуют. Полученный муст ферментируется в открытых дубовых чанах две-три недели. Затем вино деликатно прессуется и созревает в небольших дубовых бочках 18 месяцев. Перед розливом "Штайнвингерт" не фильтруется и не осветляется. Вино обладает прекрасным потенциалом хранения, составляющим как минимум 15 лет.

Фридрих Беккер — очень смелый человек, который на заре своей винодельческой работы порвал с родительской традицией кооперативного земледелия и решил выпускать собственные вина. Он стал одним из лучших производителей в Пфальце, лучшим производителем вин из Шпетбургундера в Германии, за особые заслуги в виноделии был включен в VDP (Союза немецких производителей элитных вин). Успеху предшествовала кропотливая работа по повышению качества красных вин. Фридрих систематически улучшал старые виноградники и заложил новые в районах с каменистой почвой с известковыми недрами. Часть виноградников раскинулась на эльзасской стороне, где можно выпускать немецкие вина. Сегодня вместе с детьми Фрицем и Хеленой Беккер продолжает работу, придерживаясь своего безошибочного стиля, и каждый год делает всё больше для того, чтобы передать свои чувства к вину людям.

У вина темно-рубиновый цвет.

Вино обладает округлым, шелковистым вкусом с фруктово-пряными оттенками, мелкозернистыми танинами и долгим послевкусием.

Вино демонстрирует сложный, элегантный аромат, сотканный из нот ежевики, вишни, смородины, лакрицы, подлеска и пряных специй.

Вино превосходно сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, лапшой с грибным соусом, зрелыми и полутвердыми сырами.

Friedrich Becker, "Steinwingert" Spatburgunder — элегантное, очень свежее вино высочайшего качества, обладающее изысканным ароматом и шелковистым, плотным вкусом с острой кислотностью. Виноград для изготовления вина выращивается в эльзасском местечке Вейсенбург на склоне с южной экспозицией. Тяжелые глинистые почвы имеют известковые недра. Урожай тщательно собирают вручную, сортируют и прессуют. Полученный муст ферментируется в открытых дубовых чанах две-три недели. Затем вино деликатно прессуется и созревает в небольших дубовых бочках 18 месяцев. Перед розливом "Штайнвингерт" не фильтруется и не осветляется. Вино обладает прекрасным потенциалом хранения, составляющим как минимум 15 лет.

Фридрих Беккер — очень смелый человек, который на заре своей винодельческой работы порвал с родительской традицией кооперативного земледелия и решил выпускать собственные вина. Он стал одним из лучших производителей в Пфальце, лучшим производителем вин из Шпетбургундера в Германии, за особые заслуги в виноделии был включен в VDP (Союза немецких производителей элитных вин). Успеху предшествовала кропотливая работа по повышению качества красных вин. Фридрих систематически улучшал старые виноградники и заложил новые в районах с каменистой почвой с известковыми недрами. Часть виноградников раскинулась на эльзасской стороне, где можно выпускать немецкие вина. Сегодня вместе с детьми Фрицем и Хеленой Беккер продолжает работу, придерживаясь своего безошибочного стиля, и каждый год делает всё больше для того, чтобы передать свои чувства к вину людям.

У вина темно-рубиновый цвет.

Вино обладает округлым, шелковистым вкусом с фруктово-пряными оттенками, мелкозернистыми танинами и долгим послевкусием.

Вино демонстрирует сложный, элегантный аромат, сотканный из нот ежевики, вишни, смородины, лакрицы, подлеска и пряных специй.

Вино превосходно сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, лапшой с грибным соусом, зрелыми и полутвердыми сырами.

Friedrich Becker, "Steinwingert" Spatburgunder — элегантное, очень свежее вино высочайшего качества, обладающее изысканным ароматом и шелковистым, плотным вкусом с острой кислотностью. Виноград для изготовления вина выращивается в эльзасском местечке Вейсенбург на склоне с южной экспозицией. Тяжелые глинистые почвы имеют известковые недра. Урожай тщательно собирают вручную, сортируют и прессуют. Полученный муст ферментируется в открытых дубовых чанах две-три недели. Затем вино деликатно прессуется и созревает в небольших дубовых бочках 18 месяцев. Перед розливом "Штайнвингерт" не фильтруется и не осветляется. Вино обладает прекрасным потенциалом хранения, составляющим как минимум 15 лет.

Фридрих Беккер — очень смелый человек, который на заре своей винодельческой работы порвал с родительской традицией кооперативного земледелия и решил выпускать собственные вина. Он стал одним из лучших производителей в Пфальце, лучшим производителем вин из Шпетбургундера в Германии, за особые заслуги в виноделии был включен в VDP (Союза немецких производителей элитных вин). Успеху предшествовала кропотливая работа по повышению качества красных вин. Фридрих систематически улучшал старые виноградники и заложил новые в районах с каменистой почвой с известковыми недрами. Часть виноградников раскинулась на эльзасской стороне, где можно выпускать немецкие вина. Сегодня вместе с детьми Фрицем и Хеленой Беккер продолжает работу, придерживаясь своего безошибочного стиля, и каждый год делает всё больше для того, чтобы передать свои чувства к вину людям.

Вино глубокого рубинового цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина полный, округлый, хорошо структурированный, с концентрированными фруктовыми тонами и стойким послевкусием.

Роскошный аромат вина раскрывается оттенками спелых красных фруктов, нуги и пряностей.

Вино превосходно сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, лапшой с грибным соусом, зрелыми и полутвердыми сырами.

Friedrich Becker, "Steinwingert" Spatburgunder — элегантное, очень свежее вино высочайшего качества, обладающее изысканным ароматом и шелковистым, плотным вкусом с острой кислотностью. Виноград для изготовления вина выращивается в эльзасском местечке Вейсенбург на склоне с южной экспозицией. Тяжелые глинистые почвы имеют известковые недра. Урожай тщательно собирают вручную, сортируют и прессуют. Полученный муст ферментируется в открытых дубовых чанах две-три недели. Затем вино деликатно прессуется и созревает в небольших дубовых бочках 18 месяцев. Перед розливом "Штайнвингерт" не фильтруется и не осветляется. Вино обладает прекрасным потенциалом хранения, составляющим как минимум 15 лет.

Фридрих Беккер — очень смелый человек, который на заре своей винодельческой работы порвал с родительской традицией кооперативного земледелия и решил выпускать собственные вина. Он стал одним из лучших производителей в Пфальце, лучшим производителем вин из Шпетбургундера в Германии, за особые заслуги в виноделии был включен в VDP (Союза немецких производителей элитных вин). Успеху предшествовала кропотливая работа по повышению качества красных вин. Фридрих систематически улучшал старые виноградники и заложил новые в районах с каменистой почвой с известковыми недрами. Часть виноградников раскинулась на эльзасской стороне, где можно выпускать немецкие вина. Сегодня вместе с детьми Фрицем и Хеленой Беккер продолжает работу, придерживаясь своего безошибочного стиля, и каждый год делает всё больше для того, чтобы передать свои чувства к вину людям.

Вино глубокого рубинового цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина полный, округлый, хорошо структурированный, с концентрированными фруктовыми тонами и стойким послевкусием.

Роскошный аромат вина раскрывается оттенками спелых красных фруктов, нуги и пряностей.

Вино превосходно сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, лапшой с грибным соусом, зрелыми и полутвердыми сырами.

Friedrich Becker, "Steinwingert" Spatburgunder — элегантное, очень свежее вино высочайшего качества, обладающее изысканным ароматом и шелковистым, плотным вкусом с острой кислотностью. Виноград для изготовления вина выращивается в эльзасском местечке Вейсенбург на склоне с южной экспозицией. Тяжелые глинистые почвы имеют известковые недра. Урожай тщательно собирают вручную, сортируют и прессуют. Полученный муст ферментируется в открытых дубовых чанах две-три недели. Затем вино деликатно прессуется и созревает в небольших дубовых бочках 18 месяцев. Перед розливом "Штайнвингерт" не фильтруется и не осветляется. Вино обладает прекрасным потенциалом хранения, составляющим как минимум 15 лет.

Фридрих Беккер — очень смелый человек, который на заре своей винодельческой работы порвал с родительской традицией кооперативного земледелия и решил выпускать собственные вина. Он стал одним из лучших производителей в Пфальце, лучшим производителем вин из Шпетбургундера в Германии, за особые заслуги в виноделии был включен в VDP (Союза немецких производителей элитных вин). Успеху предшествовала кропотливая работа по повышению качества красных вин. Фридрих систематически улучшал старые виноградники и заложил новые в районах с каменистой почвой с известковыми недрами. Часть виноградников раскинулась на эльзасской стороне, где можно выпускать немецкие вина. Сегодня вместе с детьми Фрицем и Хеленой Беккер продолжает работу, придерживаясь своего безошибочного стиля, и каждый год делает всё больше для того, чтобы передать свои чувства к вину людям.

Вино янтарного цвета.

Вкус вина изящный, колоритный, шелковистый. Он переходит в длительное послевкусие с нюансами дыма и древесины.

Вино раскрывается букетом из оттенков спелых красных фруктов, смородины и ежевики, которые трансформируются в нюансы подлеска, трюфелей и сигар.

Вино отлично сочетается с тушеной ягнятиной с грибами, котлетами из говядины, бургером с фуа-гра и зеленым яблоком, филе миньон с овощным тальятелле, каре ягненка с грецким орехом и каштанами, суши с фуа-гра, соте из утиной грудки с грибами и лапшой, баклажанами по-итальянски.

Chateau La Faviere, Bordeaux Superieur AOC — красное сухое вино, созданное из купажа красных сортов винограда: Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, выращенных в Бордо Сюпериёр. Средний возраст лоз составляет 35 лет. Чередование гравия и мелкого песка со слоем глины в основании почвы способствует оптимальному дренажу. Виноград собирают на пике зрелости, после чего ягоды проходят предварительную холодную мацерацию в течение 72 часов. Выдержка вина проходит в дубовых бочках в течение 12 месяцев. Потенциал вина составляет 10 лет.

Вино янтарного цвета.

Вкус вина изящный, колоритный, шелковистый. Он переходит в длительное послевкусие с нюансами дыма и древесины.

Вино раскрывается букетом из оттенков спелых красных фруктов, смородины и ежевики, которые трансформируются в нюансы подлеска, трюфелей и сигар.

Вино отлично сочетается с тушеной ягнятиной с грибами, котлетами из говядины, бургером с фуа-гра и зеленым яблоком, филе миньон с овощным тальятелле, каре ягненка с грецким орехом и каштанами, суши с фуа-гра, соте из утиной грудки с грибами и лапшой, баклажанами по-итальянски.

Chateau La Faviere, Bordeaux Superieur AOC — красное сухое вино, созданное из купажа красных сортов винограда: Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, выращенных в Бордо Сюпериёр. Средний возраст лоз составляет 35 лет. Чередование гравия и мелкого песка со слоем глины в основании почвы способствует оптимальному дренажу. Виноград собирают на пике зрелости, после чего ягоды проходят предварительную холодную мацерацию в течение 72 часов. Выдержка вина проходит в дубовых бочках в течение 12 месяцев. Потенциал вина составляет 10 лет.

У вина темный красно-рубиновый цвет.

Вкус вина элегантный, сбалансированный, шелковистый, с округлыми танинами, приятной кислинкой и длительным, фруктовым послевкусием.

Вино интригует щедрым ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, подлеска, ванили и сладких специй.

Вино превосходно сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, лапшой с грибным соусом, зрелыми и полутвердыми сырами.

Friedrich Becker, "Steinwingert" Spatburgunder — элегантное, очень свежее вино высочайшего качества, обладающее изысканным ароматом и шелковистым, плотным вкусом с острой кислотностью. Виноград для изготовления вина выращивается в эльзасском местечке Вейсенбург на склоне с южной экспозицией. Тяжелые глинистые почвы имеют известковые недра. Урожай тщательно собирают вручную, сортируют и прессуют. Полученный муст ферментируется в открытых дубовых чанах две-три недели. Затем вино деликатно прессуется и созревает в небольших дубовых бочках 18 месяцев. Перед розливом "Штайнвингерт" не фильтруется и не осветляется. Вино обладает прекрасным потенциалом хранения, составляющим как минимум 15 лет.

Фридрих Беккер — очень смелый человек, который на заре своей винодельческой работы порвал с родительской традицией кооперативного земледелия и решил выпускать собственные вина. Он стал одним из лучших производителей в Пфальце, лучшим производителем вин из Шпетбургундера в Германии, за особые заслуги в виноделии был включен в VDP (Союза немецких производителей элитных вин). Успеху предшествовала кропотливая работа по повышению качества красных вин. Фридрих систематически улучшал старые виноградники и заложил новые в районах с каменистой почвой с известковыми недрами. Часть виноградников раскинулась на эльзасской стороне, где можно выпускать немецкие вина. Сегодня вместе с детьми Фрицем и Хеленой Беккер продолжает работу, придерживаясь своего безошибочного стиля, и каждый год делает всё больше для того, чтобы передать свои чувства к вину людям.

У вина темный красно-рубиновый цвет.

Вкус вина элегантный, сбалансированный, шелковистый, с округлыми танинами, приятной кислинкой и длительным, фруктовым послевкусием.

Вино интригует щедрым ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, подлеска, ванили и сладких специй.

Вино превосходно сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, лапшой с грибным соусом, зрелыми и полутвердыми сырами.

Friedrich Becker, "Steinwingert" Spatburgunder — элегантное, очень свежее вино высочайшего качества, обладающее изысканным ароматом и шелковистым, плотным вкусом с острой кислотностью. Виноград для изготовления вина выращивается в эльзасском местечке Вейсенбург на склоне с южной экспозицией. Тяжелые глинистые почвы имеют известковые недра. Урожай тщательно собирают вручную, сортируют и прессуют. Полученный муст ферментируется в открытых дубовых чанах две-три недели. Затем вино деликатно прессуется и созревает в небольших дубовых бочках 18 месяцев. Перед розливом "Штайнвингерт" не фильтруется и не осветляется. Вино обладает прекрасным потенциалом хранения, составляющим как минимум 15 лет.

Фридрих Беккер — очень смелый человек, который на заре своей винодельческой работы порвал с родительской традицией кооперативного земледелия и решил выпускать собственные вина. Он стал одним из лучших производителей в Пфальце, лучшим производителем вин из Шпетбургундера в Германии, за особые заслуги в виноделии был включен в VDP (Союза немецких производителей элитных вин). Успеху предшествовала кропотливая работа по повышению качества красных вин. Фридрих систематически улучшал старые виноградники и заложил новые в районах с каменистой почвой с известковыми недрами. Часть виноградников раскинулась на эльзасской стороне, где можно выпускать немецкие вина. Сегодня вместе с детьми Фрицем и Хеленой Беккер продолжает работу, придерживаясь своего безошибочного стиля, и каждый год делает всё больше для того, чтобы передать свои чувства к вину людям.

Цвет — глубокий красно-рубиновый.

Вкус шелковистый, сочный и элегантный, с щедрой полнотой и плотностью. Во вкусе также присутствует сила и пряность, подкрепленная мясистой танинной структурой, а также нотками бекона, графита и большого количества слив. Здесь определенно узнаваемы очарование, чувственно-гедонистическое фруктовое изобилие и просто огромный поток питкости с устойчивостью, которую могут показать только великие вина.

Винтаж 2021 года демонстрирует тонкий, открытый, цветочный и ароматный, но деликатно-пряный букет с выраженными оттенками красных фруктов и вишни, подкрепленными нотками мяты, что само по себе является выражением раскрепощенной чувственности.

Превосходно сочетается с отбивными, жареной телятиной, рагу, медальонами из оленины, уткой и гусем, лапшой с грибным соусом, твердыми сырами.

Weingut Julg, Spatburgunder "Sonnenberg KT" GG — еще одно роскошное красное вино из винограда сорта Шпетбургундер (Пино Нуар). С урожая 2020 года на винодельне Юльг производятся два великих Пино Нуар, и одно из них "Sonnenberg KT". Жители Южного Пфальца гордятся своим исключительным терруаром — Зонненбергом. Аббревиатура "КТ" обозначает участок "Костерт", который уже находится на французской стороне зеленой границы "Schweigener Sonnenberg" и был просто включен в более крупную территорию Зонненберга, когда в 1971 году вносились поправки в немецкий закон о виноделии. Богатый глиной терруар "Костерт" обеспечивает сочность и жизненную силу Пино Нуар, которое несколько более мужественное и мощное по сравнению с другими участками класса GG. Более глубокая почва на южной стороне с уклоном около 20% служит идеальным природным резервуаром для воды, особенно в теплые и засушливые годы. Как и в "Каммерберг", лозы здесь были посажены в 2015 году. Молодость лоз в сочетании с практиками, которые Йоханнес любит практиковать, обеспечивает удивительно обильную интенсивность и силу фруктовых характеристик вина. Французсие клоны Пино Нуар также гарантируют, что вино доступно даже в молодости.2021 год выдался для Юльга непростым. Урожайность была чрезвычайно низкой (до минус 50% от обычного объема красных сортов винограда в зависимости от местоположения). Это также и первый год перехода на органически сертифицированное культивирование, что создавало серьезные проблемы для работы на винограднике. Поскольку винтаж 2021 года оказался довольно нежным и деликатным, Йоханнес стремился делать вино этого урожая с немного меньшим использованием новой древесины при выдержке. "В такие годы каждый грамм древесины — это слишком много. Вместо 40% мы были ближе к 20%", — Йоханнес. Полностью очищенный от гребней виноград прошел двухнедельную мацерацию, после чего вино созревало на осадке около 16-18 месяцев и было разлито нефильтрованным.

Оскар Юльг всегдахотел производить собственные вина. Вина, которые он дегустировал во Франции, но не мог найти в своем регионе. Поэтому он вместе со своей женой Эрикой в ​​1961 году основали винодельню Weingut Julg. Еще в 1960-х годах Оскар посадил лозы из Бургундии, которые давали мелкие, но более ароматные ягоды. Через пару лет эти виноградные лозы укоренились и в первпективе стали основой для великих вин.После ранней смерти своего отца, Оскара, Вернер Юльг вместе со своей женой, Карин, взял на себя управление винодельней и винным баром в 1984 году в возрасте всего 21 год. Будучи опытным виноделом, Вернер продолжил развивать семейный бизнес. Кроме того, он начал производить игристое вино.Брат Вернера, Петер Юльг, вместе со своей женой Лидией основал в Зеербахе в 1993 году собственную винодельню — Maison Jülg. Два брата разделяют страсть к производству креманов и игристых вин с использованием традиционной ферментации в бутылках.

Цвет — глубокий красно-рубиновый.

Вкус шелковистый, сочный и элегантный, с щедрой полнотой и плотностью. Во вкусе также присутствует сила и пряность, подкрепленная мясистой танинной структурой, а также нотками бекона, графита и большого количества слив. Здесь определенно узнаваемы очарование, чувственно-гедонистическое фруктовое изобилие и просто огромный поток питкости с устойчивостью, которую могут показать только великие вина.

Винтаж 2021 года демонстрирует тонкий, открытый, цветочный и ароматный, но деликатно-пряный букет с выраженными оттенками красных фруктов и вишни, подкрепленными нотками мяты, что само по себе является выражением раскрепощенной чувственности.

Превосходно сочетается с отбивными, жареной телятиной, рагу, медальонами из оленины, уткой и гусем, лапшой с грибным соусом, твердыми сырами.

Weingut Julg, Spatburgunder "Sonnenberg KT" GG — еще одно роскошное красное вино из винограда сорта Шпетбургундер (Пино Нуар). С урожая 2020 года на винодельне Юльг производятся два великих Пино Нуар, и одно из них "Sonnenberg KT". Жители Южного Пфальца гордятся своим исключительным терруаром — Зонненбергом. Аббревиатура "КТ" обозначает участок "Костерт", который уже находится на французской стороне зеленой границы "Schweigener Sonnenberg" и был просто включен в более крупную территорию Зонненберга, когда в 1971 году вносились поправки в немецкий закон о виноделии. Богатый глиной терруар "Костерт" обеспечивает сочность и жизненную силу Пино Нуар, которое несколько более мужественное и мощное по сравнению с другими участками класса GG. Более глубокая почва на южной стороне с уклоном около 20% служит идеальным природным резервуаром для воды, особенно в теплые и засушливые годы. Как и в "Каммерберг", лозы здесь были посажены в 2015 году. Молодость лоз в сочетании с практиками, которые Йоханнес любит практиковать, обеспечивает удивительно обильную интенсивность и силу фруктовых характеристик вина. Французсие клоны Пино Нуар также гарантируют, что вино доступно даже в молодости.2021 год выдался для Юльга непростым. Урожайность была чрезвычайно низкой (до минус 50% от обычного объема красных сортов винограда в зависимости от местоположения). Это также и первый год перехода на органически сертифицированное культивирование, что создавало серьезные проблемы для работы на винограднике. Поскольку винтаж 2021 года оказался довольно нежным и деликатным, Йоханнес стремился делать вино этого урожая с немного меньшим использованием новой древесины при выдержке. "В такие годы каждый грамм древесины — это слишком много. Вместо 40% мы были ближе к 20%", — Йоханнес. Полностью очищенный от гребней виноград прошел двухнедельную мацерацию, после чего вино созревало на осадке около 16-18 месяцев и было разлито нефильтрованным.

Оскар Юльг всегдахотел производить собственные вина. Вина, которые он дегустировал во Франции, но не мог найти в своем регионе. Поэтому он вместе со своей женой Эрикой в ​​1961 году основали винодельню Weingut Julg. Еще в 1960-х годах Оскар посадил лозы из Бургундии, которые давали мелкие, но более ароматные ягоды. Через пару лет эти виноградные лозы укоренились и в первпективе стали основой для великих вин.После ранней смерти своего отца, Оскара, Вернер Юльг вместе со своей женой, Карин, взял на себя управление винодельней и винным баром в 1984 году в возрасте всего 21 год. Будучи опытным виноделом, Вернер продолжил развивать семейный бизнес. Кроме того, он начал производить игристое вино.Брат Вернера, Петер Юльг, вместе со своей женой Лидией основал в Зеербахе в 1993 году собственную винодельню — Maison Jülg. Два брата разделяют страсть к производству креманов и игристых вин с использованием традиционной ферментации в бутылках.

Цвет — светло-золотистый.

Чистота и минеральная напряженность определяют профиль вкуса. Сливочная текстура хорошо сочетается с нотками персика, дыни, гвоздики и поджаренной ванили. Мягкие тона специй легко переходят в долгое, приятное, соленое послевкусие.

Свежий аромат этого винтажа манит оттенками лимонного курда, карамболы, зеленого ананаса, дрожжей и влажных камней.

Отлично сочетается с блюдами со сливочными соусами, трюфелями и грибами, например тальятелле в сливочном соусе с трюфелями и кешью, ризотто по-милански или жареными овощами и имбирной лапшой рамэн. По мере созревания прекрасно гармонирует с тушеными или жареными грибами, вялеными помидорами и жареными корнеплодами, такими как тыква, пастернак и репа. Рекомендуется к супу из тыквы с орехами и мисо-тахини, пенне с песто из вяленых томатов, равиоли с веганским коричневым маслом и хрустящим шалфеем, овощам и нуту с кокосовым карри, поленте с лесными грибами и тимьяном, сливочному кукурузному супу с хрустящим беконом, гребешкам с королевскими вешенками и чесночно-масляным соусом, кишу с томатами и базиликом, грибному ризотто, стейку с жареной цветной капустой, миндальным песто и веганской моцареллой.

"Batar" — одно из знаковых белых вин Италии. Его непревзойденная текстурная красота и яркая минеральность изящно раскрываются с течением времени. Широко признанное критиками всего мира как идеальное белое супертосканское вино и одно из величайших белых вин Италии, оно однажды было названо прославленным Хью Джонсон "мечтой белого вина", достойной сравнения с бургундским Гран Крю. Без сомнения, "Батар" напоминает бургундскую классику, но с безошибочной тосканской аутентичностью. Очевидно, что присущая "Батару" жизненная сила и классическая минеральность происходят из высокогорных виноградников Руффоли и почвы галестро, типичной для лучших участков. Вино изготовлено из двух сортов винограда — Шардоне и Пино Блан, выращенных на одноименном винограднике "Батар", который был посажен в 1988 году. Интересно, что в промежутке между 1998 и 1991 годом вино называлось "Batard-Pinot" и создавалось из Пино Блан и Пино Гри. Шардоне обязан своей кремнистой минеральностью преобладанию галестро на двух отдельных участках, обращенных на юг: "Casaocci Sud" (около 350 метров над уровнем моря) и "Il Pallonaio" (самый высокорасположенный виноградник Кверчабеллы, 600 метров над уровнем моря), где присутствует больше песчаника. Пино Бьянко растет на более прохладных участках, обращенных на север, на высоте около 400 метров над уровнем моря, где галестро распалось на глину и сланец. Эти более плотные и свежие почвы способствуют формированию знаменитых текстурных качеств "Батар". Виноградарство — органическое.Легендарная способность "Батар" бросать вызов возрасту и улучшаться с течением времени требует тщательного сочетания отобранного вручную винограда, пунктуального режима микровинификации и терпеливого созревания в бочках. Длительное время (9 месяцев), проведенное на осадке в 228-литровых барриках премиум-класса из тонкого и особо мелкозернистого французского дуба, 20% из которых — новые, позволяет отдельным партиям проявить свои лучшие качества. С 2010 года гораздо более мягкий контакт с осадком и меньшая зависимость от нового дуба определили отчетливую свежесть вина и выдвинули на первый план цитрусовые и экзотические фрукты, а сливочные ноты теперь создают соблазнительный фон. Дальнейшая выдержка в бутылке перед выпуском закрепляет многослойную текстуру, которая определяет пресловутый вкус "Батар". При производстве этого вина не используются продукты животного происхождения, что делает его подходящим для веганов и вегетарианцев. Потенциал вина составляет более 20 лет.Мягкая и сухая зима в 2021 году привела к преждевременному распусканию бутонов. К сожалению, в конце апреля начались заморозки, что привело к снижению урожайности. Остальная часть весны прошла в пределах нормы, в мае выпало достаточно осадков. Цветение и завязывание плодов прошли без проблем, как и веразон. Благодаря отсутствию резких волн жары, как летом предыдущего года, и достаточному количеству дождей в первую неделю сентября виноград достиг оптимальной степени зрелости. Сбор урожая начался на неделю позже обычного, чтобы ягоды могли максимально насладиться прекрасной погодой.Винодельческое хозяйство "Кверчабелла" основано в Кьянти Классико в 1974 году Джузеппе Кастильони, который раньше занимался изготовлением и продажей стали в Мексике и заработал на этом целое состояние. Спустя некоторое время он решает вернуться в Италию и осуществляет свою давнюю мечту — производство высококачественных вин. Год за годом Джузеппе приобретал земли, развивал собственные виноградники, построил винодельню и новые погреба. По мере того, как развивалось хозяйство, улучшалось и качество вин, год за годом получающих все более высокие рейтинги и положительные отзывы экспертов. Благодаря Джузеппе Кастильони, "Кверчабелла" стала одним из передовых хозяйств Тосканы.Сегодня хозяйством "Querciabella" руководит сын Джузеппе — Себастьяно, продолжающий традиции своего отца. Он вкладывает много средств и сил в совершенствование производства вин с целью улучшения их качества, в то же время четко понимая, что инновационные идеи и современное оборудование всегда были и будут вторичны по сравнению с дарами природы. Философия хозяйства заключается в создании высококачественных вин, отражающих все богатство терруара. С конца 1990-х годов в хозяйстве "Querciabella" применяются только биодинамические методы возделывания винограда, которые благоприятно сказываются на гармонии земли и производимых вин. Себастьяно Кастильони полностью контролирует процесс производства вин: от посадки виноградных лоз до выбора материала для бочек. Кстати, "Кверчабелла" — второе по счету хозяйство в Кьянти Классико, в котором была введена практика выдержки вин в дубовых бочках.

Цвет — светло-золотистый.

Чистота и минеральная напряженность определяют профиль вкуса. Сливочная текстура хорошо сочетается с нотками персика, дыни, гвоздики и поджаренной ванили. Мягкие тона специй легко переходят в долгое, приятное, соленое послевкусие.

Свежий аромат этого винтажа манит оттенками лимонного курда, карамболы, зеленого ананаса, дрожжей и влажных камней.

Отлично сочетается с блюдами со сливочными соусами, трюфелями и грибами, например тальятелле в сливочном соусе с трюфелями и кешью, ризотто по-милански или жареными овощами и имбирной лапшой рамэн. По мере созревания прекрасно гармонирует с тушеными или жареными грибами, вялеными помидорами и жареными корнеплодами, такими как тыква, пастернак и репа. Рекомендуется к супу из тыквы с орехами и мисо-тахини, пенне с песто из вяленых томатов, равиоли с веганским коричневым маслом и хрустящим шалфеем, овощам и нуту с кокосовым карри, поленте с лесными грибами и тимьяном, сливочному кукурузному супу с хрустящим беконом, гребешкам с королевскими вешенками и чесночно-масляным соусом, кишу с томатами и базиликом, грибному ризотто, стейку с жареной цветной капустой, миндальным песто и веганской моцареллой.

"Batar" — одно из знаковых белых вин Италии. Его непревзойденная текстурная красота и яркая минеральность изящно раскрываются с течением времени. Широко признанное критиками всего мира как идеальное белое супертосканское вино и одно из величайших белых вин Италии, оно однажды было названо прославленным Хью Джонсон "мечтой белого вина", достойной сравнения с бургундским Гран Крю. Без сомнения, "Батар" напоминает бургундскую классику, но с безошибочной тосканской аутентичностью. Очевидно, что присущая "Батару" жизненная сила и классическая минеральность происходят из высокогорных виноградников Руффоли и почвы галестро, типичной для лучших участков. Вино изготовлено из двух сортов винограда — Шардоне и Пино Блан, выращенных на одноименном винограднике "Батар", который был посажен в 1988 году. Интересно, что в промежутке между 1998 и 1991 годом вино называлось "Batard-Pinot" и создавалось из Пино Блан и Пино Гри. Шардоне обязан своей кремнистой минеральностью преобладанию галестро на двух отдельных участках, обращенных на юг: "Casaocci Sud" (около 350 метров над уровнем моря) и "Il Pallonaio" (самый высокорасположенный виноградник Кверчабеллы, 600 метров над уровнем моря), где присутствует больше песчаника. Пино Бьянко растет на более прохладных участках, обращенных на север, на высоте около 400 метров над уровнем моря, где галестро распалось на глину и сланец. Эти более плотные и свежие почвы способствуют формированию знаменитых текстурных качеств "Батар". Виноградарство — органическое.Легендарная способность "Батар" бросать вызов возрасту и улучшаться с течением времени требует тщательного сочетания отобранного вручную винограда, пунктуального режима микровинификации и терпеливого созревания в бочках. Длительное время (9 месяцев), проведенное на осадке в 228-литровых барриках премиум-класса из тонкого и особо мелкозернистого французского дуба, 20% из которых — новые, позволяет отдельным партиям проявить свои лучшие качества. С 2010 года гораздо более мягкий контакт с осадком и меньшая зависимость от нового дуба определили отчетливую свежесть вина и выдвинули на первый план цитрусовые и экзотические фрукты, а сливочные ноты теперь создают соблазнительный фон. Дальнейшая выдержка в бутылке перед выпуском закрепляет многослойную текстуру, которая определяет пресловутый вкус "Батар". При производстве этого вина не используются продукты животного происхождения, что делает его подходящим для веганов и вегетарианцев. Потенциал вина составляет более 20 лет.Мягкая и сухая зима в 2021 году привела к преждевременному распусканию бутонов. К сожалению, в конце апреля начались заморозки, что привело к снижению урожайности. Остальная часть весны прошла в пределах нормы, в мае выпало достаточно осадков. Цветение и завязывание плодов прошли без проблем, как и веразон. Благодаря отсутствию резких волн жары, как летом предыдущего года, и достаточному количеству дождей в первую неделю сентября виноград достиг оптимальной степени зрелости. Сбор урожая начался на неделю позже обычного, чтобы ягоды могли максимально насладиться прекрасной погодой.Винодельческое хозяйство "Кверчабелла" основано в Кьянти Классико в 1974 году Джузеппе Кастильони, который раньше занимался изготовлением и продажей стали в Мексике и заработал на этом целое состояние. Спустя некоторое время он решает вернуться в Италию и осуществляет свою давнюю мечту — производство высококачественных вин. Год за годом Джузеппе приобретал земли, развивал собственные виноградники, построил винодельню и новые погреба. По мере того, как развивалось хозяйство, улучшалось и качество вин, год за годом получающих все более высокие рейтинги и положительные отзывы экспертов. Благодаря Джузеппе Кастильони, "Кверчабелла" стала одним из передовых хозяйств Тосканы.Сегодня хозяйством "Querciabella" руководит сын Джузеппе — Себастьяно, продолжающий традиции своего отца. Он вкладывает много средств и сил в совершенствование производства вин с целью улучшения их качества, в то же время четко понимая, что инновационные идеи и современное оборудование всегда были и будут вторичны по сравнению с дарами природы. Философия хозяйства заключается в создании высококачественных вин, отражающих все богатство терруара. С конца 1990-х годов в хозяйстве "Querciabella" применяются только биодинамические методы возделывания винограда, которые благоприятно сказываются на гармонии земли и производимых вин. Себастьяно Кастильони полностью контролирует процесс производства вин: от посадки виноградных лоз до выбора материала для бочек. Кстати, "Кверчабелла" — второе по счету хозяйство в Кьянти Классико, в котором была введена практика выдержки вин в дубовых бочках.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Вкус вина свежий, насыщенный, чистый, с шелковистой текстурой, оттенками сухофруктов, грибов и специй, отличным балансом и длительным послевкусием.

Освежающий, нежный аромат вина наполнен прекрасными, изысканными фруктовыми и цветочными оттенками.

Вино превосходно сочетается с блюдами из красного мяса, телятины, лапшой с грибным соусом, зрелыми и полутвердыми сырами.

Friedrich Becker, "Steinwingert" Spatburgunder — элегантное, очень свежее вино высочайшего качества, обладающее изысканным ароматом и шелковистым вкусом. Виноград для изготовления вина выращивается в эльзасском местечке Вейсенбург на склоне с южной экспозицией. Тяжелые глинистые почвы имеют известковые недра. Урожай тщательно собирают вручную, сортируют и прессуют. Полученный муст ферментируется в открытых дубовых чанах две-три недели. Затем вино деликатно прессуется и созревает в небольших дубовых бочках 18 месяцев. Перед розливом "Штайнвингерт" не фильтруется и не осветляется. Вино обладает прекрасным потенциалом хранения, составляющим как минимум 15 лет.

Фридрих Беккер — очень смелый человек, который на заре своей винодельческой работы порвал с родительской традицией кооперативного земледелия и решил выпускать собственные вина. Он стал одним из лучших производителей в Пфальце, лучшим производителем вин из Шпетбургундера в Германии, за особые заслуги в виноделии был включен в VDP (Союза немецких производителей элитных вин). Успеху предшествовала кропотливая работа по повышению качества красных вин. Фридрих систематически улучшал старые виноградники и заложил новые в районах с каменистой почвой с известковыми недрами. Часть виноградников раскинулась на эльзасской стороне, где можно выпускать немецкие вина. Сегодня вместе с детьми Фрицем и Хеленой Беккер продолжает работу, придерживаясь своего безошибочного стиля, и каждый год делает всё больше для того, чтобы передать свои чувства к вину людям.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Вкус вина свежий, насыщенный, чистый, с шелковистой текстурой, оттенками сухофруктов, грибов и специй, отличным балансом и длительным послевкусием.

Освежающий, нежный аромат вина наполнен прекрасными, изысканными фруктовыми и цветочными оттенками.

Вино превосходно сочетается с блюдами из красного мяса, телятины, лапшой с грибным соусом, зрелыми и полутвердыми сырами.

Friedrich Becker, "Steinwingert" Spatburgunder — элегантное, очень свежее вино высочайшего качества, обладающее изысканным ароматом и шелковистым вкусом. Виноград для изготовления вина выращивается в эльзасском местечке Вейсенбург на склоне с южной экспозицией. Тяжелые глинистые почвы имеют известковые недра. Урожай тщательно собирают вручную, сортируют и прессуют. Полученный муст ферментируется в открытых дубовых чанах две-три недели. Затем вино деликатно прессуется и созревает в небольших дубовых бочках 18 месяцев. Перед розливом "Штайнвингерт" не фильтруется и не осветляется. Вино обладает прекрасным потенциалом хранения, составляющим как минимум 15 лет.

Фридрих Беккер — очень смелый человек, который на заре своей винодельческой работы порвал с родительской традицией кооперативного земледелия и решил выпускать собственные вина. Он стал одним из лучших производителей в Пфальце, лучшим производителем вин из Шпетбургундера в Германии, за особые заслуги в виноделии был включен в VDP (Союза немецких производителей элитных вин). Успеху предшествовала кропотливая работа по повышению качества красных вин. Фридрих систематически улучшал старые виноградники и заложил новые в районах с каменистой почвой с известковыми недрами. Часть виноградников раскинулась на эльзасской стороне, где можно выпускать немецкие вина. Сегодня вместе с детьми Фрицем и Хеленой Беккер продолжает работу, придерживаясь своего безошибочного стиля, и каждый год делает всё больше для того, чтобы передать свои чувства к вину людям.

Вино матового вишнево-красного цвета.

Вкус вина утонченный, полный, мощный, богатый, сочный, устойчивый, с шелковистой текстурой. Красивые танины создают выразительную структуру. Послевкусие живое и дружелюбное.

Глубокий аромат вина раскрывается сочными нотами спелых красных ягод, подчеркнутыми оттенками нуги, свежих цветов и растений. Аэрация обогащает букет вина нюансами, близкими к цитрусовым.

Вино превосходно сочетается с отбивными, жареной телятиной, рагу, медальонами из оленины, уткой и гусем, лапшой с грибным соусом, твердыми сырами.

Friedrich Becker, "Herrenwingert" Spatburgunder — красное сухое полнотелое вино, обладающее утонченным вкусом и ароматом. Виноград для изготовления вина выращивается на самых старых лозах в южном Пфальце, на южном склоне холма в непосредственной близости от эльзасской границы. Тяжелые глинистые почвы имеют известковые недра. Урожай тщательно собирают вручную, сортируют и прессуют. Полученный муст ферментируется в дубовых чанах три недели. Затем вино деликатно прессуется и созревает в небольших немецких и французских дубовых бочках 18 месяцев. "Херренвингерт" обладает прекрасным потенциалом хранения в течение долгих лет. Перед употреблением молодого вина рекомендуется декантация.

Фридрих Беккер — очень смелый человек, который на заре своей винодельческой работы порвал с родительской традицией кооперативного земледелия и решил выпускать собственные вина. Он стал одним из лучших производителей в Пфальце, лучшим производителем вин из Шпетбургундера в Германии, за особые заслуги в виноделии был включен в VDP (Союза немецких производителей элитных вин). Успеху предшествовала кропотливая работа по повышению качества красных вин. Фридрих систематически улучшал старые виноградники и заложил новые в районах с каменистой почвой с известковыми недрами. Часть виноградников раскинулась на эльзасской стороне, где можно выпускать немецкие вина. Сегодня вместе с детьми Фрицем и Хеленой Беккер продолжает работу, придерживаясь своего безошибочного стиля, и каждый год делает всё больше для того, чтобы передать свои чувства к вину людям.

Вино матового вишнево-красного цвета.

Вкус вина утонченный, полный, мощный, богатый, сочный, устойчивый, с шелковистой текстурой. Красивые танины создают выразительную структуру. Послевкусие живое и дружелюбное.

Глубокий аромат вина раскрывается сочными нотами спелых красных ягод, подчеркнутыми оттенками нуги, свежих цветов и растений. Аэрация обогащает букет вина нюансами, близкими к цитрусовым.

Вино превосходно сочетается с отбивными, жареной телятиной, рагу, медальонами из оленины, уткой и гусем, лапшой с грибным соусом, твердыми сырами.

Friedrich Becker, "Herrenwingert" Spatburgunder — красное сухое полнотелое вино, обладающее утонченным вкусом и ароматом. Виноград для изготовления вина выращивается на самых старых лозах в южном Пфальце, на южном склоне холма в непосредственной близости от эльзасской границы. Тяжелые глинистые почвы имеют известковые недра. Урожай тщательно собирают вручную, сортируют и прессуют. Полученный муст ферментируется в дубовых чанах три недели. Затем вино деликатно прессуется и созревает в небольших немецких и французских дубовых бочках 18 месяцев. "Херренвингерт" обладает прекрасным потенциалом хранения в течение долгих лет. Перед употреблением молодого вина рекомендуется декантация.

Фридрих Беккер — очень смелый человек, который на заре своей винодельческой работы порвал с родительской традицией кооперативного земледелия и решил выпускать собственные вина. Он стал одним из лучших производителей в Пфальце, лучшим производителем вин из Шпетбургундера в Германии, за особые заслуги в виноделии был включен в VDP (Союза немецких производителей элитных вин). Успеху предшествовала кропотливая работа по повышению качества красных вин. Фридрих систематически улучшал старые виноградники и заложил новые в районах с каменистой почвой с известковыми недрами. Часть виноградников раскинулась на эльзасской стороне, где можно выпускать немецкие вина. Сегодня вместе с детьми Фрицем и Хеленой Беккер продолжает работу, придерживаясь своего безошибочного стиля, и каждый год делает всё больше для того, чтобы передать свои чувства к вину людям.

Вино насыщенного рубинового цвета с гранатовым ободком.

Вино обладает богатым, щедрым, сочным, ярким, чистым, свежим вкусом с нотами спелой вишни, земляники и смородины, округлыми танинами и долгим, пряным послевкусием.

Изысканный аромат вина соткан из мотивов спелых красных ягод, пряностей и минералов. Тончайшие нюансы какао добавляют букету пикантности.

Вино рекомендуется употреблять в паре с сытными блюдами из мяса и дичи, зрелыми сырами. Попробуйте его с супом из фасоли и капусты, папаределле или выдержанным Пекорино.

Свое название вино "Madonna delle Grazie" получило в честь небольшой церквушки, расположенной вблизи виноградников. Для создания этого вина производитель использует виноград сорта Санджовезе, выращенный в северной зоне Монтальчино, которая отличается большой высотой, крутыми склонами и прохладными температурами. Эти условия являются идеей для создания Брунелло со значительным потенциалом старения, демонстрирующего сложность, повышенную ароматичность, классическую дубильную структуру и нервную кислотность.

Вино насыщенного рубинового цвета с гранатовым ободком.

Вино обладает богатым, щедрым, сочным, ярким, чистым, свежим вкусом с нотами спелой вишни, земляники и смородины, округлыми танинами и долгим, пряным послевкусием.

Изысканный аромат вина соткан из мотивов спелых красных ягод, пряностей и минералов. Тончайшие нюансы какао добавляют букету пикантности.

Вино рекомендуется употреблять в паре с сытными блюдами из мяса и дичи, зрелыми сырами. Попробуйте его с супом из фасоли и капусты, папаределле или выдержанным Пекорино.

Свое название вино "Madonna delle Grazie" получило в честь небольшой церквушки, расположенной вблизи виноградников. Для создания этого вина производитель использует виноград сорта Санджовезе, выращенный в северной зоне Монтальчино, которая отличается большой высотой, крутыми склонами и прохладными температурами. Эти условия являются идеей для создания Брунелло со значительным потенциалом старения, демонстрирующего сложность, повышенную ароматичность, классическую дубильную структуру и нервную кислотность.

У вина глубокий гранатово-красный цвет.

Вкус вина сочетает в себе элегантность и мощь, отличается свежей, тонизирующей кислотностью, хорошей концентрацией и изысканным стилем. Шелковистые танины выстилают колоритное и сложное послевкусие.

Глубокий и сложный аромат вина демонстрирует оттенки чернослива, ежевики, лакрицы, сандалового дерева, ягод можжевельника и вишни. На заднем плане средиземноморская энергия букета выражается тонами майорана, шалфея, лаврового листа и листьев руты.

Вино рекомендуется употреблять в паре с сытными блюдами из мяса и дичи, зрелыми сырами. Попробуйте его с супом из фасоли и капусты, папаределле или выдержанным Пекорино.

Свое название вино "Madonna delle Grazie" получило в честь небольшой церквушки, расположенной вблизи виноградников. Для создания этого вина производитель использует виноград сорта Санджовезе, выращенный в северной зоне Монтальчино, которая отличается большой высотой, крутыми склонами и прохладными температурами. Эти условия являются идеей для создания Брунелло со значительным потенциалом старения, демонстрирующего сложность, повышенную ароматичность, классическую дубильную структуру и нервную кислотность. Винификация проходит в чанах из дуба Алье. Температура поднимается очень медленно, достигая 30 °С примерно через 5 дней после начала брожения. Ферментация длится около 16-17 дней. Выдерживается вино в дубовых бочках объемом 25 ц в течение 41 месяца. После бутилирования вино еще не менее 10 месяцев "отдыхает" в подвалах винодельни. Пик зрелости винтажа 2018 года придется на 2025–2045 годы.2018 год для Тосканы был, по мнению большинства экспертов, исключительно хорошим. Несмотря на некоторые проблемы, такие как проливные дожди и град, которые повредили участки с лозами Санджовезе, благоприятная летняя погода с жаркими днями и более прохладными ночами позволила получить сильный и здоровый урожай. Красные вина этого сезона продемонстрировали сочную фруктовость, хорошую кислотность и структуру.

У вина глубокий гранатово-красный цвет.

Вкус вина сочетает в себе элегантность и мощь, отличается свежей, тонизирующей кислотностью, хорошей концентрацией и изысканным стилем. Шелковистые танины выстилают колоритное и сложное послевкусие.

Глубокий и сложный аромат вина демонстрирует оттенки чернослива, ежевики, лакрицы, сандалового дерева, ягод можжевельника и вишни. На заднем плане средиземноморская энергия букета выражается тонами майорана, шалфея, лаврового листа и листьев руты.

Вино рекомендуется употреблять в паре с сытными блюдами из мяса и дичи, зрелыми сырами. Попробуйте его с супом из фасоли и капусты, папаределле или выдержанным Пекорино.

Свое название вино "Madonna delle Grazie" получило в честь небольшой церквушки, расположенной вблизи виноградников. Для создания этого вина производитель использует виноград сорта Санджовезе, выращенный в северной зоне Монтальчино, которая отличается большой высотой, крутыми склонами и прохладными температурами. Эти условия являются идеей для создания Брунелло со значительным потенциалом старения, демонстрирующего сложность, повышенную ароматичность, классическую дубильную структуру и нервную кислотность. Винификация проходит в чанах из дуба Алье. Температура поднимается очень медленно, достигая 30 °С примерно через 5 дней после начала брожения. Ферментация длится около 16-17 дней. Выдерживается вино в дубовых бочках объемом 25 ц в течение 41 месяца. После бутилирования вино еще не менее 10 месяцев "отдыхает" в подвалах винодельни. Пик зрелости винтажа 2018 года придется на 2025–2045 годы.2018 год для Тосканы был, по мнению большинства экспертов, исключительно хорошим. Несмотря на некоторые проблемы, такие как проливные дожди и град, которые повредили участки с лозами Санджовезе, благоприятная летняя погода с жаркими днями и более прохладными ночами позволила получить сильный и здоровый урожай. Красные вина этого сезона продемонстрировали сочную фруктовость, хорошую кислотность и структуру.

Вино сверкающего рубиново-гранатового цвета.

Вкус вина невероятно богатый и энергичный, с бархатистой окутывающей текстурой, обильными тонами темно-красных фруктов, цветов фиалки и лаванды, шалфея, плотными, но изысканными танинами и яркой кислотностью, обеспечивающими идеальный баланс. Послевкусие длительное, сочное, сладковатое, с сильным давлением.

Соблазнительный аромат вина раскрывается тонами розы, фиалки, спелых ягод, вспаханной земли, темной вишни и сливы, нотками новой кожи, табака и сигарной коробки на фоне из нюансов патоки и бальзамико.

Вино рекомендуется употреблять в паре с сытными блюдами из мяса и дичи, блюдами, приготовленными на гриле, зрелыми сырами. Попробуйте его с супом из фасоли и капусты, паппарделле или выдержанным Пекорино.

Свое название вино "Madonna delle Grazie" получило в честь небольшой церквушки, расположенной вблизи виноградников. Для создания этого вина производитель использует виноград сорта Санджовезе, выращенный в северной зоне Монтальчино, которая отличается большой высотой, крутыми склонами и прохладными температурами. Эти условия являются идеей для создания Брунелло со значительным потенциалом старения, демонстрирующего сложность, повышенную ароматность, классическую дубильную структуру и яркую кислотность. Винификация проходит в чанах из дуба Аллье. Температура поднимается очень медленно, достигая 30 °С примерно через 5 дней после начала брожения. Ферментация длится около 16-17 дней. Выдерживается вино в дубовых бочках в течение 24-х месяцев. После бутилирования вино еще не менее 10 месяцев дозревает в подвалах винодельни. Один из самых энергичных и сложных, винтаж 2019 года будет прекрасно храниться минимум до 2049 года. Он получил невероятно высокие оценки винных критиков. А Лука Гардини, названный в 2022 году "Лучшим итальянским винным критиком мира 2022 года" и оценивающий итальянские вина по 100-балльной системе, дал винтажу 110 баллов.

Вино сверкающего рубиново-гранатового цвета.

Вкус вина невероятно богатый и энергичный, с бархатистой окутывающей текстурой, обильными тонами темно-красных фруктов, цветов фиалки и лаванды, шалфея, плотными, но изысканными танинами и яркой кислотностью, обеспечивающими идеальный баланс. Послевкусие длительное, сочное, сладковатое, с сильным давлением.

Соблазнительный аромат вина раскрывается тонами розы, фиалки, спелых ягод, вспаханной земли, темной вишни и сливы, нотками новой кожи, табака и сигарной коробки на фоне из нюансов патоки и бальзамико.

Вино рекомендуется употреблять в паре с сытными блюдами из мяса и дичи, блюдами, приготовленными на гриле, зрелыми сырами. Попробуйте его с супом из фасоли и капусты, паппарделле или выдержанным Пекорино.

Свое название вино "Madonna delle Grazie" получило в честь небольшой церквушки, расположенной вблизи виноградников. Для создания этого вина производитель использует виноград сорта Санджовезе, выращенный в северной зоне Монтальчино, которая отличается большой высотой, крутыми склонами и прохладными температурами. Эти условия являются идеей для создания Брунелло со значительным потенциалом старения, демонстрирующего сложность, повышенную ароматность, классическую дубильную структуру и яркую кислотность. Винификация проходит в чанах из дуба Аллье. Температура поднимается очень медленно, достигая 30 °С примерно через 5 дней после начала брожения. Ферментация длится около 16-17 дней. Выдерживается вино в дубовых бочках в течение 24-х месяцев. После бутилирования вино еще не менее 10 месяцев дозревает в подвалах винодельни. Один из самых энергичных и сложных, винтаж 2019 года будет прекрасно храниться минимум до 2049 года. Он получил невероятно высокие оценки винных критиков. А Лука Гардини, названный в 2022 году "Лучшим итальянским винным критиком мира 2022 года" и оценивающий итальянские вина по 100-балльной системе, дал винтажу 110 баллов.

Вино насыщенного рубинового цвета с гранатовым ободком.

Вино обладает богатым, щедрым, сочным, ярким, чистым, свежим вкусом с нотами спелой вишни, земляники и смородины, округлыми танинами и долгим, пряным послевкусием.

Изысканный аромат вина соткан из мотивов спелых красных ягод, пряностей и минералов. Тончайшие нюансы какао добавляют букету пикантности.

Вино рекомендуется употреблять в паре с сытными блюдами из мяса и дичи, зрелыми сырами. Попробуйте его с супом из фасоли и капусты, папаределле или выдержанным Пекорино.

Свое название вино "Madonna delle Grazie" получило в честь небольшой церквушки, расположенной вблизи виноградников. Для создания этого вина производитель использует виноград сорта Санджовезе, выращенный в северной зоне Монтальчино, которая отличается большой высотой, крутыми склонами и прохладными температурами. Эти условия являются идеей для создания Брунелло со значительным потенциалом старения, демонстрирующего сложность, повышенную ароматичность, классическую дубильную структуру и нервную кислотность.

Вино насыщенного рубинового цвета с гранатовым ободком.

Вино обладает богатым, щедрым, сочным, ярким, чистым, свежим вкусом с нотами спелой вишни, земляники и смородины, округлыми танинами и долгим, пряным послевкусием.

Изысканный аромат вина соткан из мотивов спелых красных ягод, пряностей и минералов. Тончайшие нюансы какао добавляют букету пикантности.

Вино рекомендуется употреблять в паре с сытными блюдами из мяса и дичи, зрелыми сырами. Попробуйте его с супом из фасоли и капусты, папаределле или выдержанным Пекорино.

Свое название вино "Madonna delle Grazie" получило в честь небольшой церквушки, расположенной вблизи виноградников. Для создания этого вина производитель использует виноград сорта Санджовезе, выращенный в северной зоне Монтальчино, которая отличается большой высотой, крутыми склонами и прохладными температурами. Эти условия являются идеей для создания Брунелло со значительным потенциалом старения, демонстрирующего сложность, повышенную ароматичность, классическую дубильную структуру и нервную кислотность.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Вкус вина фруктовый, с округлыми мягкими танинами, высокой кислотностью и фирменной горчинкой.

Аромат вина наполнен тонами цветов, пряностей, красных спелых фруктов и деликатными нотками сладких специй.

Вино хорошо сочетается с пастой, домашней лапшой, равиоли с мясом птицы и розмарином, жарким, жареным стейком, зрелыми сырами.

Вина из линейки "Terrasole" изготовлены в соответствии с традициями виноделия из винограда флагманских итальянских сортов, вобравшего в себя лучи теплого солнца. Оригинальная форма бутылок "Террасоле" — дань традиционному итальянскому застолью, на котором молодое вино с домашнего виноградника подается гостям в графине. Вина "Террасоле" идеально дополнят блюда итальянской кухни, украсят трапезу и станут настоящей семейной традицией. "Terrasole" Sangiovese — красное сухое вино из винограда сорта Санджовезе, выращенного в регионе Рубиконе, который охватывает провинции Форли-Чезена, Равенна и Римини, а также юго-восточную часть Болоньи. Название "Rubicone" взято у знаменитой реки Рубикон, пересеченной Юлием Цезарем в начале Великой римской гражданской войны (49-45 до н.э.). Карло Ганча родился в 1829 году. Он провел несколько лет во Франции, в Реймсе, изучая методы производства шампанского. Вернувшись на родину, Ганча открывает в 1850 году Винный Дом. Первой территорией, "охваченной" Карло Ганча, были земли Пьемонта. Ганча был убежден, что почва Пьемонта идеально подходит для выращивания винограда для шампанского. Начался захватывающий период работы и экспериментирования с Пино Нуар и Шардоне, результатом которого стало созданное в 1865 году на основе шампанского итальянское игристое вино, известное нынче всему миру под именем "Асти". В дальнейшем, Ганча приобретает виноградники в Апулии и на Сицилии для того, чтобы создавать новые проекты, используя потенциал разных областей. Страсть Карло Ганча к земле и виноградникам, постоянный поиск инновационных и новаторских методов стали прочным фундаментом, на котором с течением времени вырос Винный Дом Ганча, который играет ведущую роль не только в Италии, но и на рынках Европы и мира. Вина Ганча славятся своим высочайшим качеством, что подтверждается многочисленными премиями различных международных конкурсов, а также признанием высшего света Европы: именно Дом Ганча был выбран эксклюзивным поставщиком королевского двора еще в 1870 году, а также наделен правом использования герба монархии; именно Дом Ганча был назначен поставщиком понтифика в 1924 году и получил право использования герба Папы Римского; именно Дом Gancia был официально объявлен поставщиком королевского двора Швеции в 1951 году.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Вкус вина фруктовый, с округлыми мягкими танинами, высокой кислотностью и фирменной горчинкой.

Аромат вина наполнен тонами цветов, пряностей, красных спелых фруктов и деликатными нотками сладких специй.

Вино хорошо сочетается с пастой, домашней лапшой, равиоли с мясом птицы и розмарином, жарким, жареным стейком, зрелыми сырами.

Вина из линейки "Terrasole" изготовлены в соответствии с традициями виноделия из винограда флагманских итальянских сортов, вобравшего в себя лучи теплого солнца. Оригинальная форма бутылок "Террасоле" — дань традиционному итальянскому застолью, на котором молодое вино с домашнего виноградника подается гостям в графине. Вина "Террасоле" идеально дополнят блюда итальянской кухни, украсят трапезу и станут настоящей семейной традицией. "Terrasole" Sangiovese — красное сухое вино из винограда сорта Санджовезе, выращенного в регионе Рубиконе, который охватывает провинции Форли-Чезена, Равенна и Римини, а также юго-восточную часть Болоньи. Название "Rubicone" взято у знаменитой реки Рубикон, пересеченной Юлием Цезарем в начале Великой римской гражданской войны (49-45 до н.э.). Карло Ганча родился в 1829 году. Он провел несколько лет во Франции, в Реймсе, изучая методы производства шампанского. Вернувшись на родину, Ганча открывает в 1850 году Винный Дом. Первой территорией, "охваченной" Карло Ганча, были земли Пьемонта. Ганча был убежден, что почва Пьемонта идеально подходит для выращивания винограда для шампанского. Начался захватывающий период работы и экспериментирования с Пино Нуар и Шардоне, результатом которого стало созданное в 1865 году на основе шампанского итальянское игристое вино, известное нынче всему миру под именем "Асти". В дальнейшем, Ганча приобретает виноградники в Апулии и на Сицилии для того, чтобы создавать новые проекты, используя потенциал разных областей. Страсть Карло Ганча к земле и виноградникам, постоянный поиск инновационных и новаторских методов стали прочным фундаментом, на котором с течением времени вырос Винный Дом Ганча, который играет ведущую роль не только в Италии, но и на рынках Европы и мира. Вина Ганча славятся своим высочайшим качеством, что подтверждается многочисленными премиями различных международных конкурсов, а также признанием высшего света Европы: именно Дом Ганча был выбран эксклюзивным поставщиком королевского двора еще в 1870 году, а также наделен правом использования герба монархии; именно Дом Ганча был назначен поставщиком понтифика в 1924 году и получил право использования герба Папы Римского; именно Дом Gancia был официально объявлен поставщиком королевского двора Швеции в 1951 году.

Вино имеет светло-золотой цвет.

Вино обладает свежим фруктовым вкусом с тонами груши в послевкусии.

В аромате вина доминируют нотки лимона и ананаса.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами и белым мясом, тапасом, лепешками, макаронными изделиями (в том числе — лапшой), вегетарианскими блюдами.

Вино имеет светло-золотой цвет.

Вино обладает свежим фруктовым вкусом с тонами груши в послевкусии.

В аромате вина доминируют нотки лимона и ананаса.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами и белым мясом, тапасом, лепешками, макаронными изделиями (в том числе — лапшой), вегетарианскими блюдами.

Вино яркого, красивого розового цвета с легким блеском.

Во вкусе вина — хорошая комбинация бодрящей кислотности, лёгкой сладости, фруктовых и ягодных нот (малины), мягкой текстуры и прекрасного свежего финала.

Сдержанный аромат вина наполнен нотами клубники, малины и цветущей вишни.

Вино хорошо сочетается с рисом, салатами (с морепродуктами, свежими) и блюдами из овощей, пастой Болоньезе, лапшой, тапасом, вегетарианскими блюдами.

Вино яркого, красивого розового цвета с легким блеском.

Во вкусе вина — хорошая комбинация бодрящей кислотности, лёгкой сладости, фруктовых и ягодных нот (малины), мягкой текстуры и прекрасного свежего финала.

Сдержанный аромат вина наполнен нотами клубники, малины и цветущей вишни.

Вино хорошо сочетается с рисом, салатами (с морепродуктами, свежими) и блюдами из овощей, пастой Болоньезе, лапшой, тапасом, вегетарианскими блюдами.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина сочный, насыщенный, яркий, с очень живой кислотностью и ощутимыми, но элегантными танинами. Послевкусие длительное, фруктовое.

Аромат вина удивляет с первого мгновенья. Богатый и очень живой, он раскрывается нотами фруктов, специй, малины, клюквы, красной смородины, фиалки, перца и нюансами сливочной ириски.

Вино хорошо сочетается с пряной свининой, говядиной, лапшой с говядиной.

В Африке животные часто передают духовный смысл. Вина линейки "Heart of Africa" выражают то, как африканские люди смотрят на африканских животных. Дух и достоинства каждого животного связаны с определенными свойствами, присущими вину. На этикетке каждого вина изображено соответствующее ему животное, а на контрэтикетке — его история. Напитку может соответствовать не одно, а несколько животных. Последние винтажи "Heart of Africa" Cabernet Sauvignon-Merlot производитель сравнивает с африканской зеброй. Виноград для изготовления вина выращивается в основном в Свартланде, на высоте от 120 до 180 метров над уровнем моря, на неорошаемых, засушливых виноградниках, почва которых обладает высокой способностью удерживать воду. Это означает, что лоза имеет отличные условия для сбалансированного, медленного, более позднего созревания, а плоды получают более интенсивный вкус. Урожай собирают в конце февраля. Ферментация проходит в открытых баках из нержавеющей стали при 26 °C. Затем следует мацерация на кожице в течение 7 дней для оптимальной экстракции цвета и вкуса. После яблочно-молочного брожения вино созревает на тонком осадке в бочках из французского дуба. Использование французского дуба добавляет к яркой фруктовости вина гармонию и шарм Бордо.

Винодельческий путь давних друзей и партнеров Йохана дю Туа и Оливера Кирстена начался в 2004 году, когда они основали свой первый винный завод "The ​​Juno Wine Company". Второе предприятие — "The Grape Grinder" — было открыто в 2010 году с единственной целью: создавать превосходные вина, ориентированные на потребителя и достойные наград специалистов. За последние 13 лет друзья наладили контакты с владельцами лучших виноградников Западного Кейпа, чтобы получать самый ценный виноград для изготовления своих напитков. Их выбор партнеров всегда основывался на важности социальной ответственности, устойчивом труде и сельскохозяйственных методах. Это привело к созданию серии вин, получивших многочисленные награды за органолептические характеристики и упаковку.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина сочный, насыщенный, яркий, с очень живой кислотностью и ощутимыми, но элегантными танинами. Послевкусие длительное, фруктовое.

Аромат вина удивляет с первого мгновенья. Богатый и очень живой, он раскрывается нотами фруктов, специй, малины, клюквы, красной смородины, фиалки, перца и нюансами сливочной ириски.

Вино хорошо сочетается с пряной свининой, говядиной, лапшой с говядиной.

В Африке животные часто передают духовный смысл. Вина линейки "Heart of Africa" выражают то, как африканские люди смотрят на африканских животных. Дух и достоинства каждого животного связаны с определенными свойствами, присущими вину. На этикетке каждого вина изображено соответствующее ему животное, а на контрэтикетке — его история. Напитку может соответствовать не одно, а несколько животных. Последние винтажи "Heart of Africa" Cabernet Sauvignon-Merlot производитель сравнивает с африканской зеброй. Виноград для изготовления вина выращивается в основном в Свартланде, на высоте от 120 до 180 метров над уровнем моря, на неорошаемых, засушливых виноградниках, почва которых обладает высокой способностью удерживать воду. Это означает, что лоза имеет отличные условия для сбалансированного, медленного, более позднего созревания, а плоды получают более интенсивный вкус. Урожай собирают в конце февраля. Ферментация проходит в открытых баках из нержавеющей стали при 26 °C. Затем следует мацерация на кожице в течение 7 дней для оптимальной экстракции цвета и вкуса. После яблочно-молочного брожения вино созревает на тонком осадке в бочках из французского дуба. Использование французского дуба добавляет к яркой фруктовости вина гармонию и шарм Бордо.

Винодельческий путь давних друзей и партнеров Йохана дю Туа и Оливера Кирстена начался в 2004 году, когда они основали свой первый винный завод "The ​​Juno Wine Company". Второе предприятие — "The Grape Grinder" — было открыто в 2010 году с единственной целью: создавать превосходные вина, ориентированные на потребителя и достойные наград специалистов. За последние 13 лет друзья наладили контакты с владельцами лучших виноградников Западного Кейпа, чтобы получать самый ценный виноград для изготовления своих напитков. Их выбор партнеров всегда основывался на важности социальной ответственности, устойчивом труде и сельскохозяйственных методах. Это привело к созданию серии вин, получивших многочисленные награды за органолептические характеристики и упаковку.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина нежный, мягкий, приятный, питкий, хорошо структурированный, с фруктовыми тонами и тонким, элегантным послевкусием.

Аромат вина наполнен оттенками спелых фруктов и ягод, подлеска и легкими нотками пряностей.

Вино хорошо сочетается с любыми макаронными блюдами, лапшой, копченым мясом и сырами.

В Африке животные часто передают духовный смысл. Вина линейки "Heart of Africa" выражают то, как африканские люди смотрят на африканских животных. Дух и достоинства каждого животного связаны с определенными свойствами, присущими вину. На этикетке каждого вина изображено соответствующее ему животное, а на контрэтикетке — его история. Напитку может соответствовать не одно, а несколько животных. Последние винтажи "Heart of Africa" Dry Red производитель сравнивает с африканским жирафом подвида Камелопардалис, что в переводе означает "тот, кто быстро ходит; верблюд, краплёный как леопард". Этот подвид обладает очень длинной шеей. Самый высокий зарегистрированный жираф — 5,88 метров. Жирафы Камелопардалис — изящные, общительные, мирные животные, но если надо, могут постоять за себя. Вино "Сердце Африки" Драй Рэд похоже на это животное своей открытостью и дружелюбностью, что проявляется в мягком, даже нежном и очень питком вкусе. Виноград для изготовления вина выращивается в основном в Свартланде, на высоте от 120 до 180 метров над уровнем моря, на неорошаемых, засушливых виноградниках, почва которых обладает высокой способностью удерживать воду. Это означает, что лоза имеет отличные условия для сбалансированного, медленного, более позднего созревания, а плоды получают более интенсивный вкус. Урожай собирают в конце февраля. Ферментация проходит в открытых баках из нержавеющей стали при 26 °C. Затем следует мацерация на кожице в течение 7 дней для оптимальной экстракции цвета и вкуса. После яблочно-молочного брожения вино созревает на тонком осадке в бочках из французского дуба.

Винодельческий путь давних друзей и партнеров Йохана дю Туа и Оливера Кирстена начался в 2004 году, когда они основали свой первый винный завод "The ​​Juno Wine Company". Второе предприятие — "The Grape Grinder" — было открыто в 2010 году с единственной целью: создавать превосходные вина, ориентированные на потребителя и достойные наград специалистов. За последние 13 лет друзья наладили контакты с владельцами лучших виноградников Западного Кейпа, чтобы получать самый ценный виноград для изготовления своих напитков. Их выбор партнеров всегда основывался на важности социальной ответственности, устойчивом труде и сельскохозяйственных методах. Это привело к созданию серии вин, получивших многочисленные награды за органолептические характеристики и упаковку.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина нежный, мягкий, приятный, питкий, хорошо структурированный, с фруктовыми тонами и тонким, элегантным послевкусием.

Аромат вина наполнен оттенками спелых фруктов и ягод, подлеска и легкими нотками пряностей.

Вино хорошо сочетается с любыми макаронными блюдами, лапшой, копченым мясом и сырами.

В Африке животные часто передают духовный смысл. Вина линейки "Heart of Africa" выражают то, как африканские люди смотрят на африканских животных. Дух и достоинства каждого животного связаны с определенными свойствами, присущими вину. На этикетке каждого вина изображено соответствующее ему животное, а на контрэтикетке — его история. Напитку может соответствовать не одно, а несколько животных. Последние винтажи "Heart of Africa" Dry Red производитель сравнивает с африканским жирафом подвида Камелопардалис, что в переводе означает "тот, кто быстро ходит; верблюд, краплёный как леопард". Этот подвид обладает очень длинной шеей. Самый высокий зарегистрированный жираф — 5,88 метров. Жирафы Камелопардалис — изящные, общительные, мирные животные, но если надо, могут постоять за себя. Вино "Сердце Африки" Драй Рэд похоже на это животное своей открытостью и дружелюбностью, что проявляется в мягком, даже нежном и очень питком вкусе. Виноград для изготовления вина выращивается в основном в Свартланде, на высоте от 120 до 180 метров над уровнем моря, на неорошаемых, засушливых виноградниках, почва которых обладает высокой способностью удерживать воду. Это означает, что лоза имеет отличные условия для сбалансированного, медленного, более позднего созревания, а плоды получают более интенсивный вкус. Урожай собирают в конце февраля. Ферментация проходит в открытых баках из нержавеющей стали при 26 °C. Затем следует мацерация на кожице в течение 7 дней для оптимальной экстракции цвета и вкуса. После яблочно-молочного брожения вино созревает на тонком осадке в бочках из французского дуба.

Винодельческий путь давних друзей и партнеров Йохана дю Туа и Оливера Кирстена начался в 2004 году, когда они основали свой первый винный завод "The ​​Juno Wine Company". Второе предприятие — "The Grape Grinder" — было открыто в 2010 году с единственной целью: создавать превосходные вина, ориентированные на потребителя и достойные наград специалистов. За последние 13 лет друзья наладили контакты с владельцами лучших виноградников Западного Кейпа, чтобы получать самый ценный виноград для изготовления своих напитков. Их выбор партнеров всегда основывался на важности социальной ответственности, устойчивом труде и сельскохозяйственных методах. Это привело к созданию серии вин, получивших многочисленные награды за органолептические характеристики и упаковку.

Вино вишнево-рубинового цвета.

Вкус вина сухой, пикантный, питкий, с гладкой текстурой, хорошей структурой и стойким, умеренно терпким послевкусием.

В аромате вина ощущаются ноты сливы, черемухи, черноплодной рябины и дубовой бочки.

Вино хорошо сочетается с многими блюдами, особенно — с лапшой, мясным жарким, мясом на гриле и зрелыми сырами.

Cantina Vita, Toscana Rosso — хорошо структурированное, питкое, умеренно терпкое красное сухое вино из Санджовезе, Канайоло и других автохтонных красных сортов винограда, которые выращиваются в Ареццо. Урожай собирается вручную и тщательно отбирается. Традиционная винификация начинается с мацерации прессованного винограда по методу Ганимед. Ферментация проходит при строго контролируемой температуре. Затем вино выдерживается в контейнерах из нержавеющей стали и в бочках из славонского дуба. Рекомендуемая температура сервировки — 18–20 °C.

Cantina Vita — винодельческий кооператив, который находится у ворот Ареццо в Тоскане. Он расположен на холме с тысячелетними традициями виноделия, что можно легко увидеть, например, по найденным жерновам, которые римляне использовали для производства вина, или по драгоценным коралловым вазам, напоминающим сцены винной природы. В кооператив входят более четырехсот членов — владельцев около восьмисот гектаров виноградников в провинции Ареццо. Кантина Вита начала свою деятельность в 1971 году с переработки 1 000 тонн винограда в вино. Первоначальные конструкции были модернизированы, а количество членов и количество винограда увеличилось до более чем 10 000 000 литров. Среднегодовая урожайность винограда составляет около 8 000 тонн. Винификация всего винограда проходит при строгом контроле температуры. Оборудование для виноделия, очистки, охлаждения и стабилизации гарантирует высочайшее качество и гигиену. Завод по розливу полностью автоматический и стерильный. За виноградом ухаживают традиционными тосканскими методами, для созревания вин используют бочки из славонского дуба, а также французские и американские бочки из ценных пород древесины.

Вино вишнево-рубинового цвета.

Вкус вина сухой, пикантный, питкий, с гладкой текстурой, хорошей структурой и стойким, умеренно терпким послевкусием.

В аромате вина ощущаются ноты сливы, черемухи, черноплодной рябины и дубовой бочки.

Вино хорошо сочетается с многими блюдами, особенно — с лапшой, мясным жарким, мясом на гриле и зрелыми сырами.

Cantina Vita, Toscana Rosso — хорошо структурированное, питкое, умеренно терпкое красное сухое вино из Санджовезе, Канайоло и других автохтонных красных сортов винограда, которые выращиваются в Ареццо. Урожай собирается вручную и тщательно отбирается. Традиционная винификация начинается с мацерации прессованного винограда по методу Ганимед. Ферментация проходит при строго контролируемой температуре. Затем вино выдерживается в контейнерах из нержавеющей стали и в бочках из славонского дуба. Рекомендуемая температура сервировки — 18–20 °C.

Cantina Vita — винодельческий кооператив, который находится у ворот Ареццо в Тоскане. Он расположен на холме с тысячелетними традициями виноделия, что можно легко увидеть, например, по найденным жерновам, которые римляне использовали для производства вина, или по драгоценным коралловым вазам, напоминающим сцены винной природы. В кооператив входят более четырехсот членов — владельцев около восьмисот гектаров виноградников в провинции Ареццо. Кантина Вита начала свою деятельность в 1971 году с переработки 1 000 тонн винограда в вино. Первоначальные конструкции были модернизированы, а количество членов и количество винограда увеличилось до более чем 10 000 000 литров. Среднегодовая урожайность винограда составляет около 8 000 тонн. Винификация всего винограда проходит при строгом контроле температуры. Оборудование для виноделия, очистки, охлаждения и стабилизации гарантирует высочайшее качество и гигиену. Завод по розливу полностью автоматический и стерильный. За виноградом ухаживают традиционными тосканскими методами, для созревания вин используют бочки из славонского дуба, а также французские и американские бочки из ценных пород древесины.