Вино Краснодарский Край, Апулийское, Стелленбош и Кастилия и Леон, Страница 170

Вино насыщенного красно-рубинового цвета.

Вкус вина насыщенный, обволакивающий, с бархатистой текстурой, округлыми танинами, нотами спелых фруктов, ванили и приятным пряным послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами спелых фруктов, темных ягод, ванили, пряностей и табака.

Вино рекомендуется употреблять с блюдами из красного мяса и сырами.

Barbanera Since 1938 — особенная линейка вин компании Барбанера. По словам производителя, это — "праздничный элемент по сравнению с традицией многих поколений, которая сопровождает нашу деятельность". Линейка является своеобразным голосом истории, демонстрируя постоянную и длительную эволюцию, прогрессирование стиля, качества и философии компании. Вина линейки выражают успех и предлагают отпраздновать его вместе с винодельней. На всех бутылках линейки изображен геральдический герб, который был принят в качестве оплота бренда. Он охватывает все фундаментальные ценности, связанные с работой винодельни. Шлем, венчающий герб, призван воплотить благородство продуктов, заключенных в бутылки; многочисленные холмы в основании герба символизируют твердость, стабильность и мудрость; в них пускает свои корни кипарис в центральной части герба. Две стилизованные лилии вокруг кипариса означают власть и суверенитет. Компоненты вокруг герба представляют неподкупность и вечную жизнь семьи Барбанера. Барбанера синс 1938, Негроамаро-Примитиво — изысканное полусухое вино, созданное из винограда сортов Негромаро и Примитиво. Виноградники расположены на юге Италии, в регионе Пулья, климат и условия которого идеально подходят для выращивания качественного винограда. Вино четырежды завоевало золотые медали на международном конкурсе "Berliner Wein Trophy" в 2014-2017 годах.

Девиз итальянской семейной винодельческой компании Barbanera звучит так: "Качество — наша самая большая страсть". Для нескольких поколений этой семьи вино — это не просто работа, но высшее призвание. Компания была основана в 1938 году Альтеро Барбанера и его женой Марией в живописной деревеньке Пьяцца, где она и расположена по сей день. Во время Второй мировой войны винодельня практически не развивалась, рынок был ограничен только самой деревней. Однако после войны дела пошли в гору. Вино стало продаваться в другие районы Италии и быстро приобрело там популярность благодаря отличному качеству и демократичным ценам. За долгие годы маленькое винодельческое хозяйство превратилось в современное производство. Важной вехой в развитии стал 1982 год, когда начался первый экспорт вина в Германию и другие страны Европы. Современная "Барбанера" была преобразована в 2007 году, и сегодня это большое предприятие, которое неизменно следует традициям качества и постоянно совершенствуется.

Вино насыщенного красно-рубинового цвета.

Вкус вина насыщенный, обволакивающий, с бархатистой текстурой, округлыми танинами, нотами спелых фруктов, ванили и приятным пряным послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами спелых фруктов, темных ягод, ванили, пряностей и табака.

Вино рекомендуется употреблять с блюдами из красного мяса и сырами.

Barbanera Since 1938 — особенная линейка вин компании Барбанера. По словам производителя, это — "праздничный элемент по сравнению с традицией многих поколений, которая сопровождает нашу деятельность". Линейка является своеобразным голосом истории, демонстрируя постоянную и длительную эволюцию, прогрессирование стиля, качества и философии компании. Вина линейки выражают успех и предлагают отпраздновать его вместе с винодельней. На всех бутылках линейки изображен геральдический герб, который был принят в качестве оплота бренда. Он охватывает все фундаментальные ценности, связанные с работой винодельни. Шлем, венчающий герб, призван воплотить благородство продуктов, заключенных в бутылки; многочисленные холмы в основании герба символизируют твердость, стабильность и мудрость; в них пускает свои корни кипарис в центральной части герба. Две стилизованные лилии вокруг кипариса означают власть и суверенитет. Компоненты вокруг герба представляют неподкупность и вечную жизнь семьи Барбанера. Барбанера синс 1938, Негроамаро-Примитиво — изысканное полусухое вино, созданное из винограда сортов Негромаро и Примитиво. Виноградники расположены на юге Италии, в регионе Пулья, климат и условия которого идеально подходят для выращивания качественного винограда. Вино четырежды завоевало золотые медали на международном конкурсе "Berliner Wein Trophy" в 2014-2017 годах.

Девиз итальянской семейной винодельческой компании Barbanera звучит так: "Качество — наша самая большая страсть". Для нескольких поколений этой семьи вино — это не просто работа, но высшее призвание. Компания была основана в 1938 году Альтеро Барбанера и его женой Марией в живописной деревеньке Пьяцца, где она и расположена по сей день. Во время Второй мировой войны винодельня практически не развивалась, рынок был ограничен только самой деревней. Однако после войны дела пошли в гору. Вино стало продаваться в другие районы Италии и быстро приобрело там популярность благодаря отличному качеству и демократичным ценам. За долгие годы маленькое винодельческое хозяйство превратилось в современное производство. Важной вехой в развитии стал 1982 год, когда начался первый экспорт вина в Германию и другие страны Европы. Современная "Барбанера" была преобразована в 2007 году, и сегодня это большое предприятие, которое неизменно следует традициям качества и постоянно совершенствуется.

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина хорошо сбалансированный, с мягкой структурой, бархатистыми танинами, нотами спелых сладких ягод и длительным фруктовым послевкусием.

Щедрый аромат вина наполнен тонами темных лесных ягод, сливы и вишни, а также оттенками розмарина.

Вино довольно универсально, хорошо сочетается с закусками, пастой, пиццей, несложными мясными блюдами и сырами.

"Domodo" — линейка традиционных апулийских вин, изготовленных из региональных и международных сортов винограда, культивируемых в Апулии. "Домодо" Примитиво — хорошо сбалансированное, питкое, мягкое вино из винограда сорта Примитиво, изготовленное в современном стиле. Виноградники с Примитиво расположены в разных частях Апулии и культивируются с большой страстью и уважением к традициям. Урожай собирают вручную. После ферментации вино выдерживается в барриках из французского дуба в течение 6 месяцев.Cantine San Marzano — одна из крупнейших и успешных компаний Апулии. Апулия расположена на юге Италии и простирается на 350 км вдоль побережья Адриатического моря. Лучшим субрегионом считается Саленто, где производят вина из автохтонных сортов Негроамаро и Примитиво. Деревушка Сан Марцано находится в южной части Апулии, в Саленто, на красных почвах, богатых железом. Кантине Сан Марцано — это кооператив, объединяющий 1200 мелких виноградарей. История кооператива началась в 1962 году, когда 19 виноградарей Сан Марцано, многие поколения которых возделывали эти земли, объедили усилия и создали общее предприятие. Несмотря на внушительное количество участников, кооператив организовал производство высококачественных вин и прилагает все усилия, чтобы поднять вина Апулии на новый уровень, предлагая элегантные и тонкие вина автохтонных сортов со старых лоз.Винодельня Feudi di San Marzano (Cantine San Marzano)  расположена на землях, культивировать виноград на которых начали несколько тысячелетий назад. Исторические свидетельства показывают, что в VII веке до нашей эры здесь выращивали виноград, а греки называли этот район Enotria, что означает "земля вина". Интересно, что сегодняшние владельцы поместья Cantine San Marzano и Farnese Vini позаимствовали метод выращивания винограда из Древней Греции, известный как "альберелло" — "кустовая" лоза. Этот метод упоминался в работах Сенофонта и был более прогрессивным, чем "стелющаяся" лоза.В распоряжении Кантине Сан Марцано внушительные 500 га виноградников. Почти все виноградники засажены местными сортами. Главный принцип Сан Марцано — сохранить и использовать замечательные апулийские сорта. Достаточно просто взглянуть на линейку вин, выпускаемых винодельней, чтобы увидеть реальное воплощение этого принципа. Продукция компании San Marzano представлена более, чем в 60 странах мира, в том числе в Германии, Швейцарии, Великобритании, Нидерландах, США, Канаде, Японии и Бразилии.

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина хорошо сбалансированный, с мягкой структурой, бархатистыми танинами, нотами спелых сладких ягод и длительным фруктовым послевкусием.

Щедрый аромат вина наполнен тонами темных лесных ягод, сливы и вишни, а также оттенками розмарина.

Вино довольно универсально, хорошо сочетается с закусками, пастой, пиццей, несложными мясными блюдами и сырами.

"Domodo" — линейка традиционных апулийских вин, изготовленных из региональных и международных сортов винограда, культивируемых в Апулии. "Домодо" Примитиво — хорошо сбалансированное, питкое, мягкое вино из винограда сорта Примитиво, изготовленное в современном стиле. Виноградники с Примитиво расположены в разных частях Апулии и культивируются с большой страстью и уважением к традициям. Урожай собирают вручную. После ферментации вино выдерживается в барриках из французского дуба в течение 6 месяцев.Cantine San Marzano — одна из крупнейших и успешных компаний Апулии. Апулия расположена на юге Италии и простирается на 350 км вдоль побережья Адриатического моря. Лучшим субрегионом считается Саленто, где производят вина из автохтонных сортов Негроамаро и Примитиво. Деревушка Сан Марцано находится в южной части Апулии, в Саленто, на красных почвах, богатых железом. Кантине Сан Марцано — это кооператив, объединяющий 1200 мелких виноградарей. История кооператива началась в 1962 году, когда 19 виноградарей Сан Марцано, многие поколения которых возделывали эти земли, объедили усилия и создали общее предприятие. Несмотря на внушительное количество участников, кооператив организовал производство высококачественных вин и прилагает все усилия, чтобы поднять вина Апулии на новый уровень, предлагая элегантные и тонкие вина автохтонных сортов со старых лоз.Винодельня Feudi di San Marzano (Cantine San Marzano)  расположена на землях, культивировать виноград на которых начали несколько тысячелетий назад. Исторические свидетельства показывают, что в VII веке до нашей эры здесь выращивали виноград, а греки называли этот район Enotria, что означает "земля вина". Интересно, что сегодняшние владельцы поместья Cantine San Marzano и Farnese Vini позаимствовали метод выращивания винограда из Древней Греции, известный как "альберелло" — "кустовая" лоза. Этот метод упоминался в работах Сенофонта и был более прогрессивным, чем "стелющаяся" лоза.В распоряжении Кантине Сан Марцано внушительные 500 га виноградников. Почти все виноградники засажены местными сортами. Главный принцип Сан Марцано — сохранить и использовать замечательные апулийские сорта. Достаточно просто взглянуть на линейку вин, выпускаемых винодельней, чтобы увидеть реальное воплощение этого принципа. Продукция компании San Marzano представлена более, чем в 60 странах мира, в том числе в Германии, Швейцарии, Великобритании, Нидерландах, США, Канаде, Японии и Бразилии.

Вино глубокого рубинового цвета.

Прекрасно сбалансированный вкус вина, наполненный стойкими нотами темных ягод, завершается тонким сухим финалом.

Обволакивающий аромат вина сложен из нот перца, вишни и пряных специй.

Вино является достаточно универсальным и хорошо сочетается со многими блюдами: мясом, макаронами, закусками, ризотто, овощами, пиццей.

Вино глубокого рубинового цвета.

Прекрасно сбалансированный вкус вина, наполненный стойкими нотами темных ягод, завершается тонким сухим финалом.

Обволакивающий аромат вина сложен из нот перца, вишни и пряных специй.

Вино является достаточно универсальным и хорошо сочетается со многими блюдами: мясом, макаронами, закусками, ризотто, овощами, пиццей.

Вино соломенно-желтого цвета с легкими зеленоватыми отражениями.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с гладкой текстурой, цитрусово-минеральными оттенками и тонкой кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино привлекает освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот персика, лимона, жимолости, трав и белых цветов.

Вино идеально как аперитив, может сопровождать блюда из морепродуктов, белую рыбу, овощи, блюда восточной кухни.

Вино Marques de Caceres, Verdejo создано Кармен Бланко и Фернандо Гомесом из Вердехо c виноградников в Серрада и Ла-Сека, посвященных выращиванию только этого сорта. Тщательная культивация и умеренная урожайность позволяют удивительным образом выразить превосходное сортовое разнообразие и достоинства терруара Руэды. Виноград собирают в прохладное ночное время, чтобы максимально сохранить свежесть и качество ягод. Далее его сортируют и мягко прессуют. Ферментацию на осадке проводят при контролируемой температуре 15-17 °С, затем вино выдерживают на осадке до полной стабилизации.Компания Маркес де Касерес — один из ярких примеров современной школы виноделия Риохи. Большой друг владельца винодельни Энрике Формана, маркиз де Касерес — потомок древнего аристократического рода Vicente Noguera y Espinosa de los Monteros — дал свое звучное имя этому Винному дому. Семья Форман начала заниматься виноделием в первой половине XX века. Во время Гражданской войны они эмигрировали во Францию, где Энрике Форман постигал азы виноделия. В начале 50-х годов он приобрел в Бордо поместья Chateau Camensac и Chateau Larose Trintaudon, где Энрике с блеском применял приобретенные знания и начал выпуск высококачественных вин. В 60-х годах Форманы возвращаются в Испанию и выкупают виноградники в регионе Риоха Альта. На винодельне начинают создавать вина в традиционном бордоском стиле.Второй человек, стоящий у истоков компании, Эмиль Пейно — известный французский энолог, труды которого по винопроизводству и дегустации считаются классикой виноделия. В 1992 году его ученик, Мишель Роллан, заменил профессора Пейно и продолжил воплощать его труды на практике. В настоящее время мощности по переработке винограда загружены полностью: на винодельню свозится урожай более чем с 2000 гектаров, что составляет 4% общей урожайности виноградников Риохи. В отдельные годы объем продаж составлял 10 миллионов бутылок вина. Значительная часть продукции идет на экспорт: вина компании "Маркес де Касерес" можно приобрести в 89 странах мира.Компания славится своими душистыми белыми винами, но основным предметом гордости Marques de Caceres являются красные вина, отличающиеся тонким, умеренно экстрактивным ароматом, с годами развивающимся в необыкновенно сложный букет. С середины 90-х годов бодега начала выпускать линейку вин под названием «Аlta expression», что в переводе означает «особенно выразительные». Эти топовые вина, изготовленные в наиболее удачные урожайные года, наиболее ярко воплощают девиз компании Маркес де Касерес: «Превзойдите нас в совершенстве!». Вина компании "Marques de Caceres" часто называют «самыми французскими из испанских вин». Недавно проведенный анализ винного рынка Испании показал, что "Marques de Caceres" — самая известная в мире марка высококачественных вин Риохи.

Вино соломенно-желтого цвета с легкими зеленоватыми отражениями.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с гладкой текстурой, цитрусово-минеральными оттенками и тонкой кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино привлекает освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот персика, лимона, жимолости, трав и белых цветов.

Вино идеально как аперитив, может сопровождать блюда из морепродуктов, белую рыбу, овощи, блюда восточной кухни.

Вино Marques de Caceres, Verdejo создано Кармен Бланко и Фернандо Гомесом из Вердехо c виноградников в Серрада и Ла-Сека, посвященных выращиванию только этого сорта. Тщательная культивация и умеренная урожайность позволяют удивительным образом выразить превосходное сортовое разнообразие и достоинства терруара Руэды. Виноград собирают в прохладное ночное время, чтобы максимально сохранить свежесть и качество ягод. Далее его сортируют и мягко прессуют. Ферментацию на осадке проводят при контролируемой температуре 15-17 °С, затем вино выдерживают на осадке до полной стабилизации.Компания Маркес де Касерес — один из ярких примеров современной школы виноделия Риохи. Большой друг владельца винодельни Энрике Формана, маркиз де Касерес — потомок древнего аристократического рода Vicente Noguera y Espinosa de los Monteros — дал свое звучное имя этому Винному дому. Семья Форман начала заниматься виноделием в первой половине XX века. Во время Гражданской войны они эмигрировали во Францию, где Энрике Форман постигал азы виноделия. В начале 50-х годов он приобрел в Бордо поместья Chateau Camensac и Chateau Larose Trintaudon, где Энрике с блеском применял приобретенные знания и начал выпуск высококачественных вин. В 60-х годах Форманы возвращаются в Испанию и выкупают виноградники в регионе Риоха Альта. На винодельне начинают создавать вина в традиционном бордоском стиле.Второй человек, стоящий у истоков компании, Эмиль Пейно — известный французский энолог, труды которого по винопроизводству и дегустации считаются классикой виноделия. В 1992 году его ученик, Мишель Роллан, заменил профессора Пейно и продолжил воплощать его труды на практике. В настоящее время мощности по переработке винограда загружены полностью: на винодельню свозится урожай более чем с 2000 гектаров, что составляет 4% общей урожайности виноградников Риохи. В отдельные годы объем продаж составлял 10 миллионов бутылок вина. Значительная часть продукции идет на экспорт: вина компании "Маркес де Касерес" можно приобрести в 89 странах мира.Компания славится своими душистыми белыми винами, но основным предметом гордости Marques de Caceres являются красные вина, отличающиеся тонким, умеренно экстрактивным ароматом, с годами развивающимся в необыкновенно сложный букет. С середины 90-х годов бодега начала выпускать линейку вин под названием «Аlta expression», что в переводе означает «особенно выразительные». Эти топовые вина, изготовленные в наиболее удачные урожайные года, наиболее ярко воплощают девиз компании Маркес де Касерес: «Превзойдите нас в совершенстве!». Вина компании "Marques de Caceres" часто называют «самыми французскими из испанских вин». Недавно проведенный анализ винного рынка Испании показал, что "Marques de Caceres" — самая известная в мире марка высококачественных вин Риохи.

Вино желто-золотистого цвета.

Вино интригует мягким, щедрым вкусом с фруктово-минеральными акцентами, приятной кислинкой и долгим послевкусием с ванильными и травяными нюансами.

Вино обладает богатым, свежим ароматом, сотканным из нот персика, лимона, яблока, айвы, трав и минералов.

Вино рекомендуется подавать к рыбе, рыбе под соусом, пасте, сливочным сырам и теплым салатам.

"Поместье Голубицкое" выпускает премиальные вина под брендом "Golubitskoe Estate" классической и резервной линеек с защищенным географическим указанием (ЗГУ) "Кубань. Таманский полуостров". Вина под брендом "Golubitskoe Estate" производятся исключительно из винограда с собственных виноградниках компании, которые впитали все уникальные характеристики терруара "Голубицкая стрелка", являющегося второй в России зарегистрированной географической зоной для вин с защищенным наименованием места происхождения (ЗНМП).Для создания белого сухого вина Поместье Голубицкое, Шардоне Резерв производитель использует виноград классического европейского сорта Шардоне, выращенный исключительно на собственных виноградниках компании. Урожай собирается по достижении ягод оптимального уровня спелости. Винификация протекает в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдержка вина осуществляется в бутах из скальной породы кавказского дуба и французских дубовых бочках, которые изготавливаются именитыми бондарями. Вино рекомендуется подавать к рыбе, рыбе под соусом, пасте, сливочным сырам и теплым салатам.

Винодельня Villa Romanov принадлежит Андрею Романову. Строительство предприятия началось в 2007 году, виноградники высаживали в несколько этапов начиная с 2009 по 2013 год, а первый урожай был собран в 2016. Хозяйство расположилось в невероятно живописном месте — на Голубицкой стрелке, между Ахтанизовским лиманом и Азовским морем. Тут открываются захватывающие дух виды на Таманский полуостров. В управлении компании находится 231 га виноградников, на которых произрастают 7 сортов винограда — Рислинг, Шардоне, Пино Гри, Совиньон Блан, Пино Нуар, Каберне Совиньон и Мерло. Предприятие оснащено высокотехнологичным оборудованием, изготовленным в Италии. Погреба занимают порядка 3000 м². Именно здесь осуществляется выдержка всех вин.Терруар хозяйства довольно специфичный: зимой теплые воздушные потоки с моря и лимана обеспечивают виноградникам достаточное количество тепла, тем самым спасая их от вымерзания, а летом — необходимую прохладу, препятствуя засухе и выгоранию. Виноград растет на разных высотах над уровнем моря. Почвы виноградников богаты минералами и содержанием песка с глиной. В 2018 году было принято решение о переименовании компании на Golubitskoe Estate, как дань уникальной земле, которая стала местом создания нового винного проекта.

Вино желто-золотистого цвета.

Вино интригует мягким, щедрым вкусом с фруктово-минеральными акцентами, приятной кислинкой и долгим послевкусием с ванильными и травяными нюансами.

Вино обладает богатым, свежим ароматом, сотканным из нот персика, лимона, яблока, айвы, трав и минералов.

Вино рекомендуется подавать к рыбе, рыбе под соусом, пасте, сливочным сырам и теплым салатам.

"Поместье Голубицкое" выпускает премиальные вина под брендом "Golubitskoe Estate" классической и резервной линеек с защищенным географическим указанием (ЗГУ) "Кубань. Таманский полуостров". Вина под брендом "Golubitskoe Estate" производятся исключительно из винограда с собственных виноградниках компании, которые впитали все уникальные характеристики терруара "Голубицкая стрелка", являющегося второй в России зарегистрированной географической зоной для вин с защищенным наименованием места происхождения (ЗНМП).Для создания белого сухого вина Поместье Голубицкое, Шардоне Резерв производитель использует виноград классического европейского сорта Шардоне, выращенный исключительно на собственных виноградниках компании. Урожай собирается по достижении ягод оптимального уровня спелости. Винификация протекает в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдержка вина осуществляется в бутах из скальной породы кавказского дуба и французских дубовых бочках, которые изготавливаются именитыми бондарями. Вино рекомендуется подавать к рыбе, рыбе под соусом, пасте, сливочным сырам и теплым салатам.

Винодельня Villa Romanov принадлежит Андрею Романову. Строительство предприятия началось в 2007 году, виноградники высаживали в несколько этапов начиная с 2009 по 2013 год, а первый урожай был собран в 2016. Хозяйство расположилось в невероятно живописном месте — на Голубицкой стрелке, между Ахтанизовским лиманом и Азовским морем. Тут открываются захватывающие дух виды на Таманский полуостров. В управлении компании находится 231 га виноградников, на которых произрастают 7 сортов винограда — Рислинг, Шардоне, Пино Гри, Совиньон Блан, Пино Нуар, Каберне Совиньон и Мерло. Предприятие оснащено высокотехнологичным оборудованием, изготовленным в Италии. Погреба занимают порядка 3000 м². Именно здесь осуществляется выдержка всех вин.Терруар хозяйства довольно специфичный: зимой теплые воздушные потоки с моря и лимана обеспечивают виноградникам достаточное количество тепла, тем самым спасая их от вымерзания, а летом — необходимую прохладу, препятствуя засухе и выгоранию. Виноград растет на разных высотах над уровнем моря. Почвы виноградников богаты минералами и содержанием песка с глиной. В 2018 году было принято решение о переименовании компании на Golubitskoe Estate, как дань уникальной земле, которая стала местом создания нового винного проекта.

Цвет вина — глубокий рубиново-красный с фиолетовым оттенком.

В сбалансированном вкусе вина доминируют зрелые танины, подчеркнутые тонами горького шоколада, кофе и дуба.

В аромате вина преобладают насыщенные оттенки черных ягод и вишен, уравновешенные легкими нотками пряностей и кожи.

Гастрономичное вино. Отлично сочетается с красным мясом, мясом диких животных, ягненком, фондю и зрелыми сырами.

Красное сухое моносортовое вино "Lefkadia" Cabernet Sauvignon создано из винограда сорта Каберне Совиньон, выращенного на виноградниках Краснодарского края. Винодельня расположена неподалеку участков и собранный урожай незамедлительно поставляется в производственный цех. Перед сортировкой и прессованием ягоды охлаждают до 4-8 °C в специальных холодильниках. Низкая температура, применяемая на всех этапах винификации, позволяет сохранить сортовой характер и чистую фруктовость будущего вина. Двойная сортировка винограда производится вручную. Мягкое прессование с помощью гидравлического пресса позволяет получить из ягодной массы не более 62% сока. Винодельня обустроена по гравитационному принципу и поэтому виноградный муст переходит на следующий винификационный этап без применения насосов. Вино "Lefkadia" Cabernet Sauvignon создано по классической технологии производства красных вин. Вино выдерживалось в дубовых бочках в течение 12-16 месяцев. Это вино рекомендовано употреблять молодым или хранить не более 4-6 лет после бутилирования.

Когда-то в Древней Греции существовал полуостров Левкадия, который был заселен греческими колонистами. Он был знаменит своими известняковыми почвами, на которых возделывался великолепный виноград, из которого, в свою очередь, создавалось хорошее вино. Поэтому мотивы мифов Древней Греции сыграли большую роль в создании компании "Лефкадия". Ее логотип украшен маскароном, который разделен на темную и светлую половины, показывающие как по-разному вино влияет на человека, отражая либо светлые, либо темные стороны его души. Светлая сторона воплощает Диониса, темная — фавна Силена. Винодельня "Лефкадия" была основана в 2006 году в Краснодарском крае, в селе Молдаванское. На территории винодельни располагается сыроварня, производится оливковое масло "Олей Лефкадии", возделывается пшеница, клевер, донник, выращиваются экологически чистые сезонные овощи, фрукты и ягоды. Виноградники "Лефкадии" занимают 80 га на южных склонах Кавказа на высоте 140-240 метров над уровнем моря. На них культивируется 23 сорта винограда, также на территории винодельни есть свой питомник, где возделывают как импортные, так и российские сорта винограда. Все работы на виноградниках ведутся исключительно вручную. Вина "Лефкадии" изготавливают с применением гравитационной техники виноделия, исключающей применение принудительной перекачки виноградного сусла и вина, весь процесс происходит "самотеком" (под действием земной гравитации). При винодельне создан сверхсовременный лабораторный комплекс для анализа почв и вин, не имеющий аналогов ни в Центральной, ни в Восточной Европе. Лаборатория была аттестована в Краснодарском крае Государственным региональным центром стандартизации, метрологии и испытаний.

Цвет вина — глубокий рубиново-красный с фиолетовым оттенком.

В сбалансированном вкусе вина доминируют зрелые танины, подчеркнутые тонами горького шоколада, кофе и дуба.

В аромате вина преобладают насыщенные оттенки черных ягод и вишен, уравновешенные легкими нотками пряностей и кожи.

Гастрономичное вино. Отлично сочетается с красным мясом, мясом диких животных, ягненком, фондю и зрелыми сырами.

Красное сухое моносортовое вино "Lefkadia" Cabernet Sauvignon создано из винограда сорта Каберне Совиньон, выращенного на виноградниках Краснодарского края. Винодельня расположена неподалеку участков и собранный урожай незамедлительно поставляется в производственный цех. Перед сортировкой и прессованием ягоды охлаждают до 4-8 °C в специальных холодильниках. Низкая температура, применяемая на всех этапах винификации, позволяет сохранить сортовой характер и чистую фруктовость будущего вина. Двойная сортировка винограда производится вручную. Мягкое прессование с помощью гидравлического пресса позволяет получить из ягодной массы не более 62% сока. Винодельня обустроена по гравитационному принципу и поэтому виноградный муст переходит на следующий винификационный этап без применения насосов. Вино "Lefkadia" Cabernet Sauvignon создано по классической технологии производства красных вин. Вино выдерживалось в дубовых бочках в течение 12-16 месяцев. Это вино рекомендовано употреблять молодым или хранить не более 4-6 лет после бутилирования.

Когда-то в Древней Греции существовал полуостров Левкадия, который был заселен греческими колонистами. Он был знаменит своими известняковыми почвами, на которых возделывался великолепный виноград, из которого, в свою очередь, создавалось хорошее вино. Поэтому мотивы мифов Древней Греции сыграли большую роль в создании компании "Лефкадия". Ее логотип украшен маскароном, который разделен на темную и светлую половины, показывающие как по-разному вино влияет на человека, отражая либо светлые, либо темные стороны его души. Светлая сторона воплощает Диониса, темная — фавна Силена. Винодельня "Лефкадия" была основана в 2006 году в Краснодарском крае, в селе Молдаванское. На территории винодельни располагается сыроварня, производится оливковое масло "Олей Лефкадии", возделывается пшеница, клевер, донник, выращиваются экологически чистые сезонные овощи, фрукты и ягоды. Виноградники "Лефкадии" занимают 80 га на южных склонах Кавказа на высоте 140-240 метров над уровнем моря. На них культивируется 23 сорта винограда, также на территории винодельни есть свой питомник, где возделывают как импортные, так и российские сорта винограда. Все работы на виноградниках ведутся исключительно вручную. Вина "Лефкадии" изготавливают с применением гравитационной техники виноделия, исключающей применение принудительной перекачки виноградного сусла и вина, весь процесс происходит "самотеком" (под действием земной гравитации). При винодельне создан сверхсовременный лабораторный комплекс для анализа почв и вин, не имеющий аналогов ни в Центральной, ни в Восточной Европе. Лаборатория была аттестована в Краснодарском крае Государственным региональным центром стандартизации, метрологии и испытаний.

Вино красивого розового цвета.

Вкус вина мягкий, сбалансированный, с нотами черных ягод, клубники и малины, тонкой кислинкой и минеральными нюансами в послевкусии.

Вино обладает гармоничным ароматом с доминирующими оттенками цитрусовых, лесных ягод и барбариса.

Вино гармонично сочетается с жирными сырами, орехами и черносливом.

Красностоп на Террасах Сикоры — новинка компании Имение Сикоры, розовое сухое вино из винограда Красностоп. Красивые ухоженные виноградники имения Сикоры высажены в живописной местности Семигорья. Урожай собирают вручную, на винодельне часть ягод подвергается прессованию целыми гроздьями с последующим осветлением сусла в течение 12-24 часов, а часть — гребнеотделению с последующим дроблением и краткой мацерацией в течение суток при 6-8 °С. Ферментация сусла проводится при контролируемой температуре. Выдержка вина осуществляется в емкостях из нержавеющей стали и длится 8 месяцев. Перед поступлением в продажу, вино дополнительно выдерживается в бутылках в погребах винодельни в течение полугода. Этикетки бутылок украшены рисунками элементов ручной вышивки, символизирующими скрупулезность работы виноделов и творческое вдохновение.

Имение Сикоры — молодое винодельческое хозяйство, основанное в 2011 году А.П. Сикорским. Бизнесмен приобрел в субрегионе Семигорье участок с виноградниками и занялся их реконструкцией. Старые виноградники с сортами Рислинг и Каберне Совиньон занимали площадь 8,5 га. Начиная с 2013 года, были высажены новые виноградники с европейскими сортами Пино Нуар, Мерло, Шардоне, Совиньон Блан и Рислинг Рейнский. Саженцы для новых посадок приобретались во Франции. На сегодняшний день общая площадь имения составляет более 20 гектаров. Мягкий субтропический климат и уникальные каменисто-мергелевые почвы обеспечивают оптимальное вызревание урожая и его высокое качество.Винодельня оснащена современным импортным оборудованием, что гарантирует высокое качество изготовляемой продукции. Доказательством качества служат серебряные и золотые медали конкурса "Кубок СВВР, 2015", проходивший в октябре в Абрау-Дюрсо. 

Вино красивого розового цвета.

Вкус вина мягкий, сбалансированный, с нотами черных ягод, клубники и малины, тонкой кислинкой и минеральными нюансами в послевкусии.

Вино обладает гармоничным ароматом с доминирующими оттенками цитрусовых, лесных ягод и барбариса.

Вино гармонично сочетается с жирными сырами, орехами и черносливом.

Красностоп на Террасах Сикоры — новинка компании Имение Сикоры, розовое сухое вино из винограда Красностоп. Красивые ухоженные виноградники имения Сикоры высажены в живописной местности Семигорья. Урожай собирают вручную, на винодельне часть ягод подвергается прессованию целыми гроздьями с последующим осветлением сусла в течение 12-24 часов, а часть — гребнеотделению с последующим дроблением и краткой мацерацией в течение суток при 6-8 °С. Ферментация сусла проводится при контролируемой температуре. Выдержка вина осуществляется в емкостях из нержавеющей стали и длится 8 месяцев. Перед поступлением в продажу, вино дополнительно выдерживается в бутылках в погребах винодельни в течение полугода. Этикетки бутылок украшены рисунками элементов ручной вышивки, символизирующими скрупулезность работы виноделов и творческое вдохновение.

Имение Сикоры — молодое винодельческое хозяйство, основанное в 2011 году А.П. Сикорским. Бизнесмен приобрел в субрегионе Семигорье участок с виноградниками и занялся их реконструкцией. Старые виноградники с сортами Рислинг и Каберне Совиньон занимали площадь 8,5 га. Начиная с 2013 года, были высажены новые виноградники с европейскими сортами Пино Нуар, Мерло, Шардоне, Совиньон Блан и Рислинг Рейнский. Саженцы для новых посадок приобретались во Франции. На сегодняшний день общая площадь имения составляет более 20 гектаров. Мягкий субтропический климат и уникальные каменисто-мергелевые почвы обеспечивают оптимальное вызревание урожая и его высокое качество.Винодельня оснащена современным импортным оборудованием, что гарантирует высокое качество изготовляемой продукции. Доказательством качества служат серебряные и золотые медали конкурса "Кубок СВВР, 2015", проходивший в октябре в Абрау-Дюрсо. 

Вино обладает ярким желто-соломенным цветом.

У вина свежий, округлый и маслянистый вкус с элегантным, но настойчивым фруктовым привкусом и приятным, с горчинкой, послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами белого абрикоса и других косточковых фруктов в сочетании с оттенками сухой скошенной травы и тонкими нюансами дуба.

Вино идеально сочетается с рыбными блюдами, морепродуктами и пряными блюдами восточной кухни.

Вино обладает ярким желто-соломенным цветом.

У вина свежий, округлый и маслянистый вкус с элегантным, но настойчивым фруктовым привкусом и приятным, с горчинкой, послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами белого абрикоса и других косточковых фруктов в сочетании с оттенками сухой скошенной травы и тонкими нюансами дуба.

Вино идеально сочетается с рыбными блюдами, морепродуктами и пряными блюдами восточной кухни.

Вино светло-соломенного цвета с золотистыми отблесками.

Вкус вина — интенсивный, настойчивый, с хорошо сбалансированной структурой, заполненной оттенками желтой сливы Ренклод и белого персика и тостов со сливочным маслом. Гладкая текстура, умеренная кислотность и гармоничное проявление каждого нюанса делают характер вина элегантным и украшают долгое фруктовое послевкусие.

Тонкий и изысканный аромат вина звучит нотами спелых белых и желтых фруктов, дополнен полутонами ванили и отголосками свежих трав: базилика и вербены.

Вино отлично гармонирует с белой рыбой, крабами, моллюсками, морепродуктами, паэльей, копченостями, прошутто, мягкими сырами, легкими салатами и фуа-гра.

Белое сухое вино Хосе Парьенте, "Ферментадо эн Баррика" считается одним из лучших в регионе Руэда, находящемся на высоком плато в Кастилии, в зоне континентального климата под сильным воздействием воздушных масс Атлантики и отличающимся умеренными температурами летом. Известняковые почвы с большим содержанием железа способствуют выращиванию винограда, наиболее пригодного для изготовления белых сухих вин лучшего качества. Для производства "Ферментадо эн Баррика" используются ягоды сорта Вердехо со старых лоз, имеющих очень низкую урожайность. Вино ферментируется в новых и однолетних бочках из французского дуба, где после остается на осадке на протяжении 8 месяцев. Затем его помещают в емкости из нержавеющей стали, где напиток "отдыхает" около 2 месяцев перед бутилированием. Это великолепное вино имеет высокие рейтинги за свои исключительные качества и признано на международном уровне. "Fermentado en Barrica" 2013 рекомендуется подавать к холодным закускам, рыбе с соусом, блюдам с ветчиной и фуа-гра. Винтаж 2013 года будет идеален для дегустирования в течение 5 лет после сбора урожая. 

Винодельческое хозяйство Бодегас Хосе Парьенте было создано известными учеными-энологами Викторией Бенавидес и Викторией Парьенте, которые, работая долгое время в научно-исследовательском институте, занимались проблемами виноделия и виноградарства. Еще не так давно винодельня участвовала в проекте Dos Victoris, в рамках которого были созданы великолепные вина, произведшие сенсацию не только в Испании, но и за ее пределами. В настоящее время проект перестал существовать, и Виктория Парьенте работает самостоятельно на виноградниках, оставшихся ей по наследству от отца Хосе Парьенте, чье имя и носит хозяйство. Сегодня вина, произведенные в Bodegas Jose Pariente, имеют множество высоких рейтингов и международных наград и входят в сотню лучших вин мира, а Виктория Парьенте признана одним из лучших мировых энологов, занимающихся созданием различных марок белого вина. 

Вино светло-соломенного цвета с золотистыми отблесками.

Вкус вина — интенсивный, настойчивый, с хорошо сбалансированной структурой, заполненной оттенками желтой сливы Ренклод и белого персика и тостов со сливочным маслом. Гладкая текстура, умеренная кислотность и гармоничное проявление каждого нюанса делают характер вина элегантным и украшают долгое фруктовое послевкусие.

Тонкий и изысканный аромат вина звучит нотами спелых белых и желтых фруктов, дополнен полутонами ванили и отголосками свежих трав: базилика и вербены.

Вино отлично гармонирует с белой рыбой, крабами, моллюсками, морепродуктами, паэльей, копченостями, прошутто, мягкими сырами, легкими салатами и фуа-гра.

Белое сухое вино Хосе Парьенте, "Ферментадо эн Баррика" считается одним из лучших в регионе Руэда, находящемся на высоком плато в Кастилии, в зоне континентального климата под сильным воздействием воздушных масс Атлантики и отличающимся умеренными температурами летом. Известняковые почвы с большим содержанием железа способствуют выращиванию винограда, наиболее пригодного для изготовления белых сухих вин лучшего качества. Для производства "Ферментадо эн Баррика" используются ягоды сорта Вердехо со старых лоз, имеющих очень низкую урожайность. Вино ферментируется в новых и однолетних бочках из французского дуба, где после остается на осадке на протяжении 8 месяцев. Затем его помещают в емкости из нержавеющей стали, где напиток "отдыхает" около 2 месяцев перед бутилированием. Это великолепное вино имеет высокие рейтинги за свои исключительные качества и признано на международном уровне. "Fermentado en Barrica" 2013 рекомендуется подавать к холодным закускам, рыбе с соусом, блюдам с ветчиной и фуа-гра. Винтаж 2013 года будет идеален для дегустирования в течение 5 лет после сбора урожая. 

Винодельческое хозяйство Бодегас Хосе Парьенте было создано известными учеными-энологами Викторией Бенавидес и Викторией Парьенте, которые, работая долгое время в научно-исследовательском институте, занимались проблемами виноделия и виноградарства. Еще не так давно винодельня участвовала в проекте Dos Victoris, в рамках которого были созданы великолепные вина, произведшие сенсацию не только в Испании, но и за ее пределами. В настоящее время проект перестал существовать, и Виктория Парьенте работает самостоятельно на виноградниках, оставшихся ей по наследству от отца Хосе Парьенте, чье имя и носит хозяйство. Сегодня вина, произведенные в Bodegas Jose Pariente, имеют множество высоких рейтингов и международных наград и входят в сотню лучших вин мира, а Виктория Парьенте признана одним из лучших мировых энологов, занимающихся созданием различных марок белого вина. 

Цвет вермута — бледно-соломенный.

Во вкусе вермута характерная терпкость и сладость переплетаются с нюансами полыни и цукатов.

Аромат вермута полный, в нем преобладают тона цветов и трав.

Вермут рекомендуется сервировать с кубиками льда в качестве аперитива, а также использовать его для приготовления коктейлей.

"Caldirola" Bianco — вермут с богатой историей, берущей начало в XIX веке. Пик его популярности пришелся на 70-е годы ХХ столетия. В состав этого напитка входит белое вино и экстракты ароматических трав, придающие ему нежную сладость и изящную горчинку. Аромат раскрывается букетом цветочно-травяных оттенков. Вермут "Кальдирола" Бьянко оптимален в подаче с кубиками льда или дольками цитрусовых, на его основе можно готовить разнообразные коктейли.

История винодельни Caldirola началась в 1897 году с маленькой сельской остерии в коммуне Missaglia, к северу от Милана. Сейчас здесь находится штаб-квартира компании. К концу 40-х годов Фердинандо Кальдирола вместе со своим сыном Гаэтано превратил остерию в крупный торговый центр по продаже вина. В 60-х годах Гаэтано начал розлив пьемонтского и ломбардского вина под собственным именем. В семидесятые годы XX века частью постоянной производственной инфраструктуры Кальдирола становится винзавод Гаттинара в провинции Верчелли. Здесь вина компании проходят естественный процесс брожения. Постепенно развиваясь, хозяйство Кальдирола значительно увеличивает ассортимент вин, славящихся высоким качеством при разумной цене. Сегодня в нем представлены практически все регионы юга Италии — от Пьемонта до Тосканы, от Сицилии до Абруццо. Крупномасштабная розничная торговля становится хорошим поводом для внесения существенных изменений в производственные процессы. В девяностые годы Caldirola выходит на внешние рынки. В XXI веке предприимчивая компания достигла значительных успехов. Был начат экспорт в Азию и Америку, а число производимых винных брендов достигло восемнадцати.

Цвет вермута — бледно-соломенный.

Во вкусе вермута характерная терпкость и сладость переплетаются с нюансами полыни и цукатов.

Аромат вермута полный, в нем преобладают тона цветов и трав.

Вермут рекомендуется сервировать с кубиками льда в качестве аперитива, а также использовать его для приготовления коктейлей.

"Caldirola" Bianco — вермут с богатой историей, берущей начало в XIX веке. Пик его популярности пришелся на 70-е годы ХХ столетия. В состав этого напитка входит белое вино и экстракты ароматических трав, придающие ему нежную сладость и изящную горчинку. Аромат раскрывается букетом цветочно-травяных оттенков. Вермут "Кальдирола" Бьянко оптимален в подаче с кубиками льда или дольками цитрусовых, на его основе можно готовить разнообразные коктейли.

История винодельни Caldirola началась в 1897 году с маленькой сельской остерии в коммуне Missaglia, к северу от Милана. Сейчас здесь находится штаб-квартира компании. К концу 40-х годов Фердинандо Кальдирола вместе со своим сыном Гаэтано превратил остерию в крупный торговый центр по продаже вина. В 60-х годах Гаэтано начал розлив пьемонтского и ломбардского вина под собственным именем. В семидесятые годы XX века частью постоянной производственной инфраструктуры Кальдирола становится винзавод Гаттинара в провинции Верчелли. Здесь вина компании проходят естественный процесс брожения. Постепенно развиваясь, хозяйство Кальдирола значительно увеличивает ассортимент вин, славящихся высоким качеством при разумной цене. Сегодня в нем представлены практически все регионы юга Италии — от Пьемонта до Тосканы, от Сицилии до Абруццо. Крупномасштабная розничная торговля становится хорошим поводом для внесения существенных изменений в производственные процессы. В девяностые годы Caldirola выходит на внешние рынки. В XXI веке предприимчивая компания достигла значительных успехов. Был начат экспорт в Азию и Америку, а число производимых винных брендов достигло восемнадцати.

Вино яркого соломенно-желтого цвета.

Вкус вина свежий, чистый, элегантный, с шелковистой текстурой, фруктово-цитрусовыми акцентами и пикантной горчинкой в соблазнительном послевкусии.

Интенсивные оттенки цитрусовых и тропических фруктов в аромате вина раскрываются на фоне дрожжевых, травяных и минеральных нюансов.

Вино прекрасно сочетается с рыбой, морепродуктами, пастой, рыбными и овощными супами, салатами и мягкими сырами.

"Alba de Miros" Verdejo — белое сухое вино из винограда сорта Вердехо, выращенного в регионе Руэда. Урожай собирают ночью в течение третьей недели сентября, используя механический способ очистки. После 8-часовой мацерации сусло ферментируется 20 дней при температуре 15 °С в резервуарах из нержавеющей стали. Затем вино выдерживается на тонком осадке около 2 месяцев, приобретая дополнительную сложность и глубину.

Вино яркого соломенно-желтого цвета.

Вкус вина свежий, чистый, элегантный, с шелковистой текстурой, фруктово-цитрусовыми акцентами и пикантной горчинкой в соблазнительном послевкусии.

Интенсивные оттенки цитрусовых и тропических фруктов в аромате вина раскрываются на фоне дрожжевых, травяных и минеральных нюансов.

Вино прекрасно сочетается с рыбой, морепродуктами, пастой, рыбными и овощными супами, салатами и мягкими сырами.

"Alba de Miros" Verdejo — белое сухое вино из винограда сорта Вердехо, выращенного в регионе Руэда. Урожай собирают ночью в течение третьей недели сентября, используя механический способ очистки. После 8-часовой мацерации сусло ферментируется 20 дней при температуре 15 °С в резервуарах из нержавеющей стали. Затем вино выдерживается на тонком осадке около 2 месяцев, приобретая дополнительную сложность и глубину.

Вино демонстрирует темный рубиновый цвет.

Вкус вина повторяет оттенки аромата, впечатляя своей структурой с округлыми танинами, гармоничной кислотностью и теплым, пряным послевкусием с бархатистыми тонами поджаренного дуба.

В аромате вина тонкие, почти невесомые древесные нюансы служат фоном для сочных фруктово-ягодных и пряных нот.

Вино прекрасно сочетается с первыми блюдами, красным мясом, бараниной, выдержанными сырами.

Красное сухое вино Cantine San Giorgio, "Tiranno" Malvasia Nera, Salento IGP производится из винограда сорта Мальвазия Нера, выращенного в холмистой местности провинции Таранто. Собирают урожай вручную в середине сентября. На винодельне ягоды подвергаются дроблению и гребнеотделению с последующей ферментацией и мацерацией при контролируемой температуре 22-26 °С в течение 8-10 дней. Выдерживается вино 8-12 месяцев в бочках объемом 10 гектолитров. Потенциал вина составляет 4-6 лет.

Tinazzi — это семейное предприятие с многолетней историей. В начале 60 годов XX века амбициозный итальянец, Эудженио Тинацци, запустил свое маленькое производство в коммуне Кавайон Веронезе. Вложив в дело своей жизни всю свою страсть, Эудженио добился превосходного результата — из крошечной винодельни компания превратилась в полноценного игрока алкогольного итальянского рынка.Сейчас виноградники компании расположены не только на берегу озера Гарда, но и на самом юге Италии, в перспективном регионе Апулия. 12 гектаров виноградников предназначены для выращивания таких известных сортов, как Мерло, Каберне Совиньон и Пино Гриджио. Кроме того, здесь же на теплых восточных берегах Гарды энологи винного дома выращивают традиционные культуры Венето — сорта Корвиноне, Корвина и Рондинелла. В Апулии, где расположены прочие плантации Тинацци, выращивается знаменитый Саленто.Важным преимуществом Casa Vitivinicola Tinazzi является строгий контроль на всех этапах. Знаменитый итальянский виноградарь, Джузеппе Гало, и его подчиненные контролируют все процессы производства, начиная с закладки удобрений и заканчивая анализом созревшего винограда. Ферментация виноматериала осуществляется в резервуарах, созданных по специальному проекту из стали марки 316. Каждый резервуар снабжен современным программируемым температурным датчиком, что позволяет с безупречной точностью отслеживать каждый этап создания вина.

Вино демонстрирует темный рубиновый цвет.

Вкус вина повторяет оттенки аромата, впечатляя своей структурой с округлыми танинами, гармоничной кислотностью и теплым, пряным послевкусием с бархатистыми тонами поджаренного дуба.

В аромате вина тонкие, почти невесомые древесные нюансы служат фоном для сочных фруктово-ягодных и пряных нот.

Вино прекрасно сочетается с первыми блюдами, красным мясом, бараниной, выдержанными сырами.

Красное сухое вино Cantine San Giorgio, "Tiranno" Malvasia Nera, Salento IGP производится из винограда сорта Мальвазия Нера, выращенного в холмистой местности провинции Таранто. Собирают урожай вручную в середине сентября. На винодельне ягоды подвергаются дроблению и гребнеотделению с последующей ферментацией и мацерацией при контролируемой температуре 22-26 °С в течение 8-10 дней. Выдерживается вино 8-12 месяцев в бочках объемом 10 гектолитров. Потенциал вина составляет 4-6 лет.

Tinazzi — это семейное предприятие с многолетней историей. В начале 60 годов XX века амбициозный итальянец, Эудженио Тинацци, запустил свое маленькое производство в коммуне Кавайон Веронезе. Вложив в дело своей жизни всю свою страсть, Эудженио добился превосходного результата — из крошечной винодельни компания превратилась в полноценного игрока алкогольного итальянского рынка.Сейчас виноградники компании расположены не только на берегу озера Гарда, но и на самом юге Италии, в перспективном регионе Апулия. 12 гектаров виноградников предназначены для выращивания таких известных сортов, как Мерло, Каберне Совиньон и Пино Гриджио. Кроме того, здесь же на теплых восточных берегах Гарды энологи винного дома выращивают традиционные культуры Венето — сорта Корвиноне, Корвина и Рондинелла. В Апулии, где расположены прочие плантации Тинацци, выращивается знаменитый Саленто.Важным преимуществом Casa Vitivinicola Tinazzi является строгий контроль на всех этапах. Знаменитый итальянский виноградарь, Джузеппе Гало, и его подчиненные контролируют все процессы производства, начиная с закладки удобрений и заканчивая анализом созревшего винограда. Ферментация виноматериала осуществляется в резервуарах, созданных по специальному проекту из стали марки 316. Каждый резервуар снабжен современным программируемым температурным датчиком, что позволяет с безупречной точностью отслеживать каждый этап создания вина.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина полный и гладкий, обладает тонами джема из черных ягод в обрамлении нюансов специй, дубовой древесины, пыли и камней. Послевкусие продолжительное, сочное и ягодное.

Ароматический букет вина изобилует щедрыми ягодными нотами, особенно оттенками малины, смородины и вишни, подчеркнутыми нюансами шоколада и свежей мяты.

Вино хорошо сочетается с жареным или приготовленным на гриле красным мясом (говядина, баранина), дичью и зрелыми сырами.

Красное сухое моносортовое вино "Лефкадия" Каберне Совиньон создано из винограда сорта Каберне Совиньон, выращенного на виноградниках Краснодарского края. Винодельня расположена неподалеку участков и собранный урожай незамедлительно поставляется в производственный цех. Перед сортировкой и прессованием ягоды охлаждают до 4-8 °C в специальных холодильниках. Низкая температура, применяемая на всех этапах винификации, позволяет сохранить сортовой характер и чистую фруктовость будущего вина. Двойная сортировка винограда производится вручную. Мягкое прессование с помощью гидравлического пресса позволяет получить из ягодной массы не более 62% сока. Винодельня обустроена по гравитационному принципу и поэтому виноградный муст переходит на следующий винификационный этап без применения насосов. Вино "Лефкадия" Каберне Совиньон создано по классической технологии производства красных вин, с выдержкой в дубовых бочках в течение 12-16 месяцев. Это вино рекомендовано употреблять молодым или хранить не более 4-6 лет после бутилирования.

Когда-то в Древней Греции существовал полуостров Левкадия, который был заселен греческими колонистами. Он был знаменит своими известняковыми почвами, на которых возделывался великолепный виноград, из которого, в свою очередь, создавалось хорошее вино. Поэтому мотивы мифов Древней Греции сыграли большую роль в создании компании "Лефкадия". Ее логотип украшен маскароном, который разделен на темную и светлую половины, показывающие как по-разному вино влияет на человека, отражая либо светлые, либо темные стороны его души. Светлая сторона воплощает Диониса, темная — фавна Силена. Винодельня "Лефкадия" была основана в 2006 году в Краснодарском крае, в селе Молдаванское. На территории винодельни располагается сыроварня, производится оливковое масло "Олей Лефкадии", возделывается пшеница, клевер, донник, выращиваются экологически чистые сезонные овощи, фрукты и ягоды. Виноградники "Лефкадии" занимают 80 га на южных склонах Кавказа на высоте 140-240 метров над уровнем моря. На них культивируется 23 сорта винограда, также на территории винодельни есть свой питомник, где возделывают как импортные, так и российские сорта винограда. Все работы на виноградниках ведутся исключительно вручную. Вина "Лефкадии" изготавливают с применением гравитационной техники виноделия, исключающей применение принудительной перекачки виноградного сусла и вина, весь процесс происходит "самотеком" (под действием земной гравитации). При винодельне создан сверхсовременный лабораторный комплекс для анализа почв и вин, не имеющий аналогов ни в Центральной, ни в Восточной Европе. Лаборатория была аттестована в Краснодарском крае Государственным региональным центром стандартизации, метрологии и испытаний.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина полный и гладкий, обладает тонами джема из черных ягод в обрамлении нюансов специй, дубовой древесины, пыли и камней. Послевкусие продолжительное, сочное и ягодное.

Ароматический букет вина изобилует щедрыми ягодными нотами, особенно оттенками малины, смородины и вишни, подчеркнутыми нюансами шоколада и свежей мяты.

Вино хорошо сочетается с жареным или приготовленным на гриле красным мясом (говядина, баранина), дичью и зрелыми сырами.

Красное сухое моносортовое вино "Лефкадия" Каберне Совиньон создано из винограда сорта Каберне Совиньон, выращенного на виноградниках Краснодарского края. Винодельня расположена неподалеку участков и собранный урожай незамедлительно поставляется в производственный цех. Перед сортировкой и прессованием ягоды охлаждают до 4-8 °C в специальных холодильниках. Низкая температура, применяемая на всех этапах винификации, позволяет сохранить сортовой характер и чистую фруктовость будущего вина. Двойная сортировка винограда производится вручную. Мягкое прессование с помощью гидравлического пресса позволяет получить из ягодной массы не более 62% сока. Винодельня обустроена по гравитационному принципу и поэтому виноградный муст переходит на следующий винификационный этап без применения насосов. Вино "Лефкадия" Каберне Совиньон создано по классической технологии производства красных вин, с выдержкой в дубовых бочках в течение 12-16 месяцев. Это вино рекомендовано употреблять молодым или хранить не более 4-6 лет после бутилирования.

Когда-то в Древней Греции существовал полуостров Левкадия, который был заселен греческими колонистами. Он был знаменит своими известняковыми почвами, на которых возделывался великолепный виноград, из которого, в свою очередь, создавалось хорошее вино. Поэтому мотивы мифов Древней Греции сыграли большую роль в создании компании "Лефкадия". Ее логотип украшен маскароном, который разделен на темную и светлую половины, показывающие как по-разному вино влияет на человека, отражая либо светлые, либо темные стороны его души. Светлая сторона воплощает Диониса, темная — фавна Силена. Винодельня "Лефкадия" была основана в 2006 году в Краснодарском крае, в селе Молдаванское. На территории винодельни располагается сыроварня, производится оливковое масло "Олей Лефкадии", возделывается пшеница, клевер, донник, выращиваются экологически чистые сезонные овощи, фрукты и ягоды. Виноградники "Лефкадии" занимают 80 га на южных склонах Кавказа на высоте 140-240 метров над уровнем моря. На них культивируется 23 сорта винограда, также на территории винодельни есть свой питомник, где возделывают как импортные, так и российские сорта винограда. Все работы на виноградниках ведутся исключительно вручную. Вина "Лефкадии" изготавливают с применением гравитационной техники виноделия, исключающей применение принудительной перекачки виноградного сусла и вина, весь процесс происходит "самотеком" (под действием земной гравитации). При винодельне создан сверхсовременный лабораторный комплекс для анализа почв и вин, не имеющий аналогов ни в Центральной, ни в Восточной Европе. Лаборатория была аттестована в Краснодарском крае Государственным региональным центром стандартизации, метрологии и испытаний.

Вино глубокого чернильно-рубинового цвета.

Вкус вина полный, округлый, сбалансированный, с вишнево-ванильными оттенками и бархатистыми танинами в стойком послевкусии.

Мощный, выразительный аромат вина раскрывается оттенками ежевики, вишни, пряностей, дуба, кофе и дыма.

Вино отлично сочетается с жареным и приготовленным на гриле мясом, дичью, птицей и зрелыми сырами.

"Красная Горка" — линейка вин, названная в честь одноименного праздника (еще его называют "Фомино воскресенье" — первое воскресенье после Пасхи). Согласно древним традициям, через неделю после Пасхи народ выходил на гулянья и выбирал возвышенности (горки), на которых уже не было снега."Krasnaia Gorka" Cosaque — красное сухое вино, созданное из винограда сортов Каберне Совиньо, Мерло, Красностоп и других красных сортов. Ягоды произрастают на виноградниках, расположенных в 30 км от побережья Черного моря на высоте 250-300 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются сортировке с последующей холодной предферментационной мацерацией при температуре 8 °С в течение 5-7 дней. Ферментация проходит в стальных резервуарах при температуре 30 °С и длится 7-8 дней. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая. Выдерживается вино в течение 12 месяцев в бочках из французского, иберийского и кавказского дуба.

Небольшое семейное винодельческое хозяйство Галицкий и Галицкий расположено в живописном районе Краснодарского края. На сегодняшний день компании принадлежит 14 га виноградников, однако, в планах расширить семейные угодья до 68 га. Владельцем является Сергей Галицкий — российский предприниматель и основатель сети "Магнит", а руководит проектом известный винодел, Алексей Толстой.Генеральный директор Союза сомелье России, Артур Саркисян, после посещения виноградника Галицкий и Галицкий и дегустации сказал, что "это серьезное вино". 2018 год является первым годом выпуска вин под названием "Красная Горка".

Вино глубокого чернильно-рубинового цвета.

Вкус вина полный, округлый, сбалансированный, с вишнево-ванильными оттенками и бархатистыми танинами в стойком послевкусии.

Мощный, выразительный аромат вина раскрывается оттенками ежевики, вишни, пряностей, дуба, кофе и дыма.

Вино отлично сочетается с жареным и приготовленным на гриле мясом, дичью, птицей и зрелыми сырами.

"Красная Горка" — линейка вин, названная в честь одноименного праздника (еще его называют "Фомино воскресенье" — первое воскресенье после Пасхи). Согласно древним традициям, через неделю после Пасхи народ выходил на гулянья и выбирал возвышенности (горки), на которых уже не было снега."Krasnaia Gorka" Cosaque — красное сухое вино, созданное из винограда сортов Каберне Совиньо, Мерло, Красностоп и других красных сортов. Ягоды произрастают на виноградниках, расположенных в 30 км от побережья Черного моря на высоте 250-300 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются сортировке с последующей холодной предферментационной мацерацией при температуре 8 °С в течение 5-7 дней. Ферментация проходит в стальных резервуарах при температуре 30 °С и длится 7-8 дней. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая. Выдерживается вино в течение 12 месяцев в бочках из французского, иберийского и кавказского дуба.

Небольшое семейное винодельческое хозяйство Галицкий и Галицкий расположено в живописном районе Краснодарского края. На сегодняшний день компании принадлежит 14 га виноградников, однако, в планах расширить семейные угодья до 68 га. Владельцем является Сергей Галицкий — российский предприниматель и основатель сети "Магнит", а руководит проектом известный винодел, Алексей Толстой.Генеральный директор Союза сомелье России, Артур Саркисян, после посещения виноградника Галицкий и Галицкий и дегустации сказал, что "это серьезное вино". 2018 год является первым годом выпуска вин под названием "Красная Горка".

Вино красно-рубинового цвета с легкими фиолетовыми отсветами.

Вино демонстрирует сбалансированный, богатый вкус с нотами спелых темных ягод, ванили, какао и дуба, мягкими танинами и стойким послевкусием.

Элегантный аромат вина раскрывается оттенками ежевики, вишни, смородины и сладких специй.

Вино будет прекрасным сопровождением блюд из мяса, например, каре ягненка, тушеной телятины, свинины, приготовленной на гриле.

Vespa, "Il Rosso dei Vespa" Primitivo di Manduria DOC — округлое красное вино из винограда сорта Примитиво, который произрастает на виноградниках компании с глинистыми почвами. Сбор урожая проводится в конце сентября по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются 10-дневной мацерации с последующей ферментацией при контролируемой температуре. Малолактическая ферментация проходит в стальных чанах. Выдерживается вино 6 месяцев в бочках из французского дуба. Вино будет прекрасным сопровождением блюд из мяса, например, каре ягненка, тушеной телятины и свинины, приготовленной на гриле. 

Vespa — это имя, которым компания Futura 14 представляет себя на итальянском и международном рынке винопроизводства с 2014 года. Бруно Веспа, телевизионный журналист, увлеченный миром виноделия с 70-х гг прошлого столетия, на протяжении многих десятилетий публиковал статьи о мире вина. Однажды он сам решил стать виноделом и вместе со своими сыновьями, Алессандро и Федерико, основал семейную винодельню Веспа.Семье Веспа принадлежит роскошное поместье Masseria Li Reni площадью 34 га, большая часть которого занимают старые виноградные лозу. Помимо производства вина, компания предлагает услуги гостиничного бизнеса. Гостям предоставляется внутренний двор, вымощенный древними камнями, с шикарным бассейном. Кроме того, в "секретном саду" есть бассейн, высеченный в скале — идеальное место для романтических признаний.

Вино красно-рубинового цвета с легкими фиолетовыми отсветами.

Вино демонстрирует сбалансированный, богатый вкус с нотами спелых темных ягод, ванили, какао и дуба, мягкими танинами и стойким послевкусием.

Элегантный аромат вина раскрывается оттенками ежевики, вишни, смородины и сладких специй.

Вино будет прекрасным сопровождением блюд из мяса, например, каре ягненка, тушеной телятины, свинины, приготовленной на гриле.

Vespa, "Il Rosso dei Vespa" Primitivo di Manduria DOC — округлое красное вино из винограда сорта Примитиво, который произрастает на виноградниках компании с глинистыми почвами. Сбор урожая проводится в конце сентября по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются 10-дневной мацерации с последующей ферментацией при контролируемой температуре. Малолактическая ферментация проходит в стальных чанах. Выдерживается вино 6 месяцев в бочках из французского дуба. Вино будет прекрасным сопровождением блюд из мяса, например, каре ягненка, тушеной телятины и свинины, приготовленной на гриле. 

Vespa — это имя, которым компания Futura 14 представляет себя на итальянском и международном рынке винопроизводства с 2014 года. Бруно Веспа, телевизионный журналист, увлеченный миром виноделия с 70-х гг прошлого столетия, на протяжении многих десятилетий публиковал статьи о мире вина. Однажды он сам решил стать виноделом и вместе со своими сыновьями, Алессандро и Федерико, основал семейную винодельню Веспа.Семье Веспа принадлежит роскошное поместье Masseria Li Reni площадью 34 га, большая часть которого занимают старые виноградные лозу. Помимо производства вина, компания предлагает услуги гостиничного бизнеса. Гостям предоставляется внутренний двор, вымощенный древними камнями, с шикарным бассейном. Кроме того, в "секретном саду" есть бассейн, высеченный в скале — идеальное место для романтических признаний.

Вино яркого соломенно-желтого цвета с зелеными оттенками.

Вкус вина округлый, свежий, хорошо сбалансированный, с оттенками косточковых и цитрусовых фруктов и стойким послевкусием.

Мощный и свежий аромат вина наполнен нотками банана и персика, а также нюансами свежего сена.

Вино хорошо сочетается с рыбой, свежими моллюсками и теплыми салатами.

Вино "Hombre Pez" отсылает к мифической истории, предположительно, основанной на реальных фактах. Речь идет о Франсиско Вега, известном как "Hombre Pez" — "Человек-рыба". Юноше было 16 лет, когда в 1674 году в день Святого Хуана он пошел купаться в море и исчез. Франсиско был найден только в 1679 году, когда попался в сети рыбаков, занимавшихся промыслом около бухты Кадиса. Его описывали, как странное существо, напоминавшее рыжеволосого мужчину среднего возраста, с чешуйками на спине вдоль позвоночника. Франсиско сразу же поместили в монастырь Сан-Франсиско, а через некоторое время отправили домой, где он всегда ходил нагим и босым и ел один раз в 3-4 дня, говоря всего три слова: табак, хлеб и вино.

Благодаря более чем 80-летнему опыту, компания Cuatro Rayas сегодня четко ассоциируется с прекрасными белыми испанскими винами. Доля производимых ею вин в регионе Руэда составляет около 20% или 15 миллионов бутылок в год. Такой объем производства обеспечивают более чем 2150 гектаров виноградников, где под строгим контролем и неусыпным вниманием каждый год рождается урожай высокого качества. Особая гордость винодельни "Cuatro Rayas" — старые виноградники, пережившие эпидемию филлоксеры, возрастом около 100 лет. Винодельня обладает сертификатами качества, необходимыми для ведения бизнеса на европейских рынках. Продукция "Куатро Райас" представлена более чем в 50 странах, включая Японию, Китай, США, Германию, Великобританию, Голландию и Мексику.С 1975 года управлением компанией "Куатро Райас" занимается Анхель Кальеха, который сегодня является одним из самых престижных виноделов не только в Руэде, но и на национальном уровне. Он является членом дегустационных комиссий Регламентирующих советов областей Руэда, Торо и Сигалес, а также входит в состав судейской коллегии национальных премий "Zarcillo" и "Manojo".

Вино яркого соломенно-желтого цвета с зелеными оттенками.

Вкус вина округлый, свежий, хорошо сбалансированный, с оттенками косточковых и цитрусовых фруктов и стойким послевкусием.

Мощный и свежий аромат вина наполнен нотками банана и персика, а также нюансами свежего сена.

Вино хорошо сочетается с рыбой, свежими моллюсками и теплыми салатами.

Вино "Hombre Pez" отсылает к мифической истории, предположительно, основанной на реальных фактах. Речь идет о Франсиско Вега, известном как "Hombre Pez" — "Человек-рыба". Юноше было 16 лет, когда в 1674 году в день Святого Хуана он пошел купаться в море и исчез. Франсиско был найден только в 1679 году, когда попался в сети рыбаков, занимавшихся промыслом около бухты Кадиса. Его описывали, как странное существо, напоминавшее рыжеволосого мужчину среднего возраста, с чешуйками на спине вдоль позвоночника. Франсиско сразу же поместили в монастырь Сан-Франсиско, а через некоторое время отправили домой, где он всегда ходил нагим и босым и ел один раз в 3-4 дня, говоря всего три слова: табак, хлеб и вино.

Благодаря более чем 80-летнему опыту, компания Cuatro Rayas сегодня четко ассоциируется с прекрасными белыми испанскими винами. Доля производимых ею вин в регионе Руэда составляет около 20% или 15 миллионов бутылок в год. Такой объем производства обеспечивают более чем 2150 гектаров виноградников, где под строгим контролем и неусыпным вниманием каждый год рождается урожай высокого качества. Особая гордость винодельни "Cuatro Rayas" — старые виноградники, пережившие эпидемию филлоксеры, возрастом около 100 лет. Винодельня обладает сертификатами качества, необходимыми для ведения бизнеса на европейских рынках. Продукция "Куатро Райас" представлена более чем в 50 странах, включая Японию, Китай, США, Германию, Великобританию, Голландию и Мексику.С 1975 года управлением компанией "Куатро Райас" занимается Анхель Кальеха, который сегодня является одним из самых престижных виноделов не только в Руэде, но и на национальном уровне. Он является членом дегустационных комиссий Регламентирующих советов областей Руэда, Торо и Сигалес, а также входит в состав судейской коллегии национальных премий "Zarcillo" и "Manojo".

Вино яркого желто-соломенного цвета.

Вкус вина мягкий, чистый, с пикантной кислинкой и тонкими цветочными акцентами в послевкусии.

Выразительный, интенсивный аромат вина раскрывается оттенками белого персика, дыни, ароматических трав и сосны.

Подавать вино рекомендуется к блюдам из морепродуктов, рыбе, первым блюдам, птице и мягким сырам.

"Zin" Fiano, Salento IGP — белое сухое вино из винограда сорта Фиано представляет итальянский район Саленто в регионе Апулия. Возраст используемых лоз составляет 20 лет, а урожай обычно собирают в середине сентября. Винификация предполагает ферментацию в условиях термоконтроля и выдержку в стальных резервуарах и бутылках. Подавать вино рекомендуется к блюдам из морепродуктов, рыбе, первым блюдам, птице и мягким сырам.

Produttori Vini Manduria — одна из компаний, успешно представляющих Италию, и конкретно регион Апулию на мировых рынках. Ее история началась в 1932 году с создания Consorzio Produttori Vini и была тесно связана с главным сортом региона — Примитиво ди Мандурия. В настоящее время компания владеет 900 гектарами виноградников. К традициям и наследию были добавлены исследовательские проекты, инициированные компанией для повышения качества винограда и продукции в целом. По инициативе компании в 2001 году был открыт музей энологической культуры региона, экспонаты которого повествуют о самом сорте Примитиво ди Мандурия, а также об истории местного виноделия.

Вино яркого желто-соломенного цвета.

Вкус вина мягкий, чистый, с пикантной кислинкой и тонкими цветочными акцентами в послевкусии.

Выразительный, интенсивный аромат вина раскрывается оттенками белого персика, дыни, ароматических трав и сосны.

Подавать вино рекомендуется к блюдам из морепродуктов, рыбе, первым блюдам, птице и мягким сырам.

"Zin" Fiano, Salento IGP — белое сухое вино из винограда сорта Фиано представляет итальянский район Саленто в регионе Апулия. Возраст используемых лоз составляет 20 лет, а урожай обычно собирают в середине сентября. Винификация предполагает ферментацию в условиях термоконтроля и выдержку в стальных резервуарах и бутылках. Подавать вино рекомендуется к блюдам из морепродуктов, рыбе, первым блюдам, птице и мягким сырам.

Produttori Vini Manduria — одна из компаний, успешно представляющих Италию, и конкретно регион Апулию на мировых рынках. Ее история началась в 1932 году с создания Consorzio Produttori Vini и была тесно связана с главным сортом региона — Примитиво ди Мандурия. В настоящее время компания владеет 900 гектарами виноградников. К традициям и наследию были добавлены исследовательские проекты, инициированные компанией для повышения качества винограда и продукции в целом. По инициативе компании в 2001 году был открыт музей энологической культуры региона, экспонаты которого повествуют о самом сорте Примитиво ди Мандурия, а также об истории местного виноделия.

У вина темно-рубиновый цвет с легкими фиолетовыми бликами.

Вино чарует мягким, фруктовым вкусом с шелковистой текстурой, мелкозернистыми танинами и легкими пряными нюансами в гармоничном послевкусии.

Элегантный аромат вина наполнен тонами ежевики, вишни, сливы, подлеска, пряностей и шоколада.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, горячими блюдами из белого и красного мяса, сырами средней зрелости.

"Усадьба Дивноморское" — линейка тихих вин премиум-класса, в производстве которых используется собственный виноград компании, выращенный вблизи Геленджика на окраине поселка Дивноморское, недалеко от Черного моря."Усадьба Дивноморское" Мерло — красное сухое вино с элегантным, бархатистым вкусом и сложным ароматом, которое великолепно сочетается с блюдами из мяса и сырами средней зрелости. В производстве используется виноград сорта Мерло, произрастающий на виноградниках хозяйства. Каждая бутылка вина "Усадьба Дивноморское" Мерло пронумерована.

Винодельня Усадьба Дивноморское расположена в южной части Краснодарского края, с Геленджике. Общая площадь виноградников на конец 2023 года составляет более 145 га, они раскинулись на каменистых почвах с высоким содержанием щебня, известняка и мергеля на отвесном плато на берегу Черного моря.На предприятии установлено современное оборудование итальянской компании Siprem, каждый этап производства вина проходит под чутким руководством ведущих специалистов. Вина "Усадьба Дивноморское" покоряют своими органолептическими характеристиками с первых секунд.

У вина темно-рубиновый цвет с легкими фиолетовыми бликами.

Вино чарует мягким, фруктовым вкусом с шелковистой текстурой, мелкозернистыми танинами и легкими пряными нюансами в гармоничном послевкусии.

Элегантный аромат вина наполнен тонами ежевики, вишни, сливы, подлеска, пряностей и шоколада.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, горячими блюдами из белого и красного мяса, сырами средней зрелости.

"Усадьба Дивноморское" — линейка тихих вин премиум-класса, в производстве которых используется собственный виноград компании, выращенный вблизи Геленджика на окраине поселка Дивноморское, недалеко от Черного моря."Усадьба Дивноморское" Мерло — красное сухое вино с элегантным, бархатистым вкусом и сложным ароматом, которое великолепно сочетается с блюдами из мяса и сырами средней зрелости. В производстве используется виноград сорта Мерло, произрастающий на виноградниках хозяйства. Каждая бутылка вина "Усадьба Дивноморское" Мерло пронумерована.

Винодельня Усадьба Дивноморское расположена в южной части Краснодарского края, с Геленджике. Общая площадь виноградников на конец 2023 года составляет более 145 га, они раскинулись на каменистых почвах с высоким содержанием щебня, известняка и мергеля на отвесном плато на берегу Черного моря.На предприятии установлено современное оборудование итальянской компании Siprem, каждый этап производства вина проходит под чутким руководством ведущих специалистов. Вина "Усадьба Дивноморское" покоряют своими органолептическими характеристиками с первых секунд.

У вина глубокий гранатово-рубиновый цвет.

Вкус вина полный, превосходно сбалансированный, с фруктово-бальзамическими оттенками, тонкими танинами и долгим, интригующим послевкусием.

Вино обладает щедрым, богатым ароматом, сотканным из нот вишни, черники, чернослива, пряностей, темного шоколада, табака и дуба.

Вино гармонично сочетается с мясными блюдами, приготовленными на гриле и углях, выдержанными сырами. 

Компания выпускает премиальные вина под брендом "Golubitskoe Estate" классической и резервной линеек с защищенным географическим указанием (ЗГУ) "Кубань. Таманский полуостров". Вина производятся исключительно из винограда с собственных виноградниках компании, которые впитали все уникальные характеристики терруара "Голубицкая стрелка", являющегося второй в России зарегистрированной географической зоной для вин с защищенным наименованием места происхождения.Для создания выдержанного красного сухого вина Поместье Голубицкое, Каберне Совиньон Резерв производитель использует виноград классического европейского сорта Каберне Совиньон, выращенный исключительно на собственных виноградниках компании. Урожай собирается по достижении ягод оптимального уровня спелости. Винификация протекает в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдержка вина осуществляется в бутах из скальной породы кавказского дуба и французских дубовых бочках, которые изготавливаются именитыми бондарями. Вино гармонично сочетается с мясными блюдами, приготовленными на гриле и углях, выдержанными сырами. 

Винодельня Villa Romanov принадлежит Андрею Романову. Строительство предприятия началось в 2007 году, виноградники высаживали в несколько этапов начиная с 2009 по 2013 год, а первый урожай был собран в 2016. Хозяйство расположилось в невероятно живописном месте — на Голубицкой стрелке, между Ахтанизовским лиманом и Азовским морем. Тут открываются захватывающие дух виды на Таманский полуостров. В управлении компании находится 231 га виноградников, на которых произрастают 7 сортов винограда — Рислинг, Шардоне, Пино Гри, Совиньон Блан, Пино Нуар, Каберне Совиньон и Мерло. Предприятие оснащено высокотехнологичным оборудованием, изготовленным в Италии. Погреба занимают порядка 3000 м². Именно здесь осуществляется выдержка всех вин.Терруар хозяйства довольно специфичный: зимой теплые воздушные потоки с моря и лимана обеспечивают виноградникам достаточное количество тепла, тем самым спасая их от вымерзания, а летом — необходимую прохладу, препятствуя засухе и выгоранию. Виноград растет на разных высотах над уровнем моря. Почвы виноградников богаты минералами и содержанием песка с глиной. В 2018 году было принято решение о переименовании компании на Golubitskoe Estate, как дань уникальной земле, которая стала местом создания нового винного проекта.

У вина глубокий гранатово-рубиновый цвет.

Вкус вина полный, превосходно сбалансированный, с фруктово-бальзамическими оттенками, тонкими танинами и долгим, интригующим послевкусием.

Вино обладает щедрым, богатым ароматом, сотканным из нот вишни, черники, чернослива, пряностей, темного шоколада, табака и дуба.

Вино гармонично сочетается с мясными блюдами, приготовленными на гриле и углях, выдержанными сырами. 

Компания выпускает премиальные вина под брендом "Golubitskoe Estate" классической и резервной линеек с защищенным географическим указанием (ЗГУ) "Кубань. Таманский полуостров". Вина производятся исключительно из винограда с собственных виноградниках компании, которые впитали все уникальные характеристики терруара "Голубицкая стрелка", являющегося второй в России зарегистрированной географической зоной для вин с защищенным наименованием места происхождения.Для создания выдержанного красного сухого вина Поместье Голубицкое, Каберне Совиньон Резерв производитель использует виноград классического европейского сорта Каберне Совиньон, выращенный исключительно на собственных виноградниках компании. Урожай собирается по достижении ягод оптимального уровня спелости. Винификация протекает в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдержка вина осуществляется в бутах из скальной породы кавказского дуба и французских дубовых бочках, которые изготавливаются именитыми бондарями. Вино гармонично сочетается с мясными блюдами, приготовленными на гриле и углях, выдержанными сырами. 

Винодельня Villa Romanov принадлежит Андрею Романову. Строительство предприятия началось в 2007 году, виноградники высаживали в несколько этапов начиная с 2009 по 2013 год, а первый урожай был собран в 2016. Хозяйство расположилось в невероятно живописном месте — на Голубицкой стрелке, между Ахтанизовским лиманом и Азовским морем. Тут открываются захватывающие дух виды на Таманский полуостров. В управлении компании находится 231 га виноградников, на которых произрастают 7 сортов винограда — Рислинг, Шардоне, Пино Гри, Совиньон Блан, Пино Нуар, Каберне Совиньон и Мерло. Предприятие оснащено высокотехнологичным оборудованием, изготовленным в Италии. Погреба занимают порядка 3000 м². Именно здесь осуществляется выдержка всех вин.Терруар хозяйства довольно специфичный: зимой теплые воздушные потоки с моря и лимана обеспечивают виноградникам достаточное количество тепла, тем самым спасая их от вымерзания, а летом — необходимую прохладу, препятствуя засухе и выгоранию. Виноград растет на разных высотах над уровнем моря. Почвы виноградников богаты минералами и содержанием песка с глиной. В 2018 году было принято решение о переименовании компании на Golubitskoe Estate, как дань уникальной земле, которая стала местом создания нового винного проекта.

Имеет темно-рубиновый цвет с вишневыми оттенками.

Вкус округлый, полнотелый, хорошо сбалансированный, с фруктово-бальзамическим профилем, тонкими танинами и древесными штрихами в длительном послевкусии.

Богатый, сложный аромат раскрывается в бокале оттенками вишни, смородины, черники, ежевики, ванили, сладких специй, пряностей и древесины.

Вино рекомендуют подавать к сложным мясным блюдам, шашлыку с острыми и пряными кавказскими соусами, сырам средней выдержки.

"Genesis" Red Blend — премиальное вино винодельческого хозяйства "Раевское", созданное из отборного винограда пяти сортов. Ягоды произрастают на винограднике на высоте 40-90 метров над уровнем моря недалеко от побережья Черного моря. Сбор урожая проводится вручную, на заводе плоды подвергаются тщательному отбору. Ферментация каждого сорта винограда проходит отдельно при контролируемой температуре. Выдержка вина осуществляется в бочках из кавказского дуба на протяжении 10 месяцев.В 2020 году винодельня "Мысхако" завершила сделку по приобретению винодельни "Раевское", со 170 га виноградников и 1200 га пригодных для виноградарства земель. Поскольку производство вин осуществляется на мощностях хозяйства "Раевское", для узнаваемости бренда было принято решение указывать на контрэтикетке именно ООО Раевское.Винодельческое хозяйство "Раевское" обязано своим названием генералу Раевскому — правнуку Ломоносова. Именно он поспособствовал высадке винограда в районе Новороссийска, поскольку считал, что Северный Кавказ обладает огромным потенциалом. На этих исторических виноградниках и находится хозяйство "Раевское".Компания "Raevskoe" изначально поставила перед собой задачу — создать одно из лучших вин России и поэтому с гордостью представляет результат своих трудов — вина, которые связывают воедино многовековую историю, современные технологии производства и трепетное отношение к традициям.

"Мысхако" — одна из старейших виноделен страны, более ста лет радующая поклонников изысканных напитков прекрасными винами. С момента образования и до сегодняшнего дня "Мысхако" остается эталоном качества продукта. Вина "Мысхако" выбирают и для дорогих роскошных приемов, и для размеренных бесед за ужином. История винодельни "Мысхако" началась в 1869 году, она тесто связана с именем Михаила Федоровича Пенчула. Он облюбовал места в Мысхако, разглядев в его терруаре редкое сочетание идеальных почвы и климата для выращивания винограда. Винодельня быстро получила репутацию одной из лучших на Черноморском побережье. На заводе бережно хранятся традиции, секреты виноделия передаются из поколения в поколение. Высочайшее качество вина остается главным принципом в работе "Мысхако". Каждый этап производства — от созревания лозы до выдержки и розлива — строго контролируется. Среди тихих и игристых вин "Мысхако" потребитель обязательно найдет то, что придется ему по вкусу и по настроению.

Имеет темно-рубиновый цвет с вишневыми оттенками.

Вкус округлый, полнотелый, хорошо сбалансированный, с фруктово-бальзамическим профилем, тонкими танинами и древесными штрихами в длительном послевкусии.

Богатый, сложный аромат раскрывается в бокале оттенками вишни, смородины, черники, ежевики, ванили, сладких специй, пряностей и древесины.

Вино рекомендуют подавать к сложным мясным блюдам, шашлыку с острыми и пряными кавказскими соусами, сырам средней выдержки.

"Genesis" Red Blend — премиальное вино винодельческого хозяйства "Раевское", созданное из отборного винограда пяти сортов. Ягоды произрастают на винограднике на высоте 40-90 метров над уровнем моря недалеко от побережья Черного моря. Сбор урожая проводится вручную, на заводе плоды подвергаются тщательному отбору. Ферментация каждого сорта винограда проходит отдельно при контролируемой температуре. Выдержка вина осуществляется в бочках из кавказского дуба на протяжении 10 месяцев.В 2020 году винодельня "Мысхако" завершила сделку по приобретению винодельни "Раевское", со 170 га виноградников и 1200 га пригодных для виноградарства земель. Поскольку производство вин осуществляется на мощностях хозяйства "Раевское", для узнаваемости бренда было принято решение указывать на контрэтикетке именно ООО Раевское.Винодельческое хозяйство "Раевское" обязано своим названием генералу Раевскому — правнуку Ломоносова. Именно он поспособствовал высадке винограда в районе Новороссийска, поскольку считал, что Северный Кавказ обладает огромным потенциалом. На этих исторических виноградниках и находится хозяйство "Раевское".Компания "Raevskoe" изначально поставила перед собой задачу — создать одно из лучших вин России и поэтому с гордостью представляет результат своих трудов — вина, которые связывают воедино многовековую историю, современные технологии производства и трепетное отношение к традициям.

"Мысхако" — одна из старейших виноделен страны, более ста лет радующая поклонников изысканных напитков прекрасными винами. С момента образования и до сегодняшнего дня "Мысхако" остается эталоном качества продукта. Вина "Мысхако" выбирают и для дорогих роскошных приемов, и для размеренных бесед за ужином. История винодельни "Мысхако" началась в 1869 году, она тесто связана с именем Михаила Федоровича Пенчула. Он облюбовал места в Мысхако, разглядев в его терруаре редкое сочетание идеальных почвы и климата для выращивания винограда. Винодельня быстро получила репутацию одной из лучших на Черноморском побережье. На заводе бережно хранятся традиции, секреты виноделия передаются из поколения в поколение. Высочайшее качество вина остается главным принципом в работе "Мысхако". Каждый этап производства — от созревания лозы до выдержки и розлива — строго контролируется. Среди тихих и игристых вин "Мысхако" потребитель обязательно найдет то, что придется ему по вкусу и по настроению.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с фруктово-цветочными тонами, приятной кислинкой и долгим послевкусием.

Богатый, щедрый аромат вина раскрывается оттенками спелых белых косточковых фруктов, цитрусовых, весенних цветов и дуба.

Вино гармонично сочетается с птицей, белым мясом, салатами, рыбой и сырами.

Собер Баш, "Резервное" Хихви — белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Хихви. Виноградники, окруженные дубовым лесом, расположены в предгорьях Кавказа на высоте 150 метров над уровнем моря. Сбор урожая осуществляется вручную и проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются ферментации на мезге, проходящей в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. В процессе ферментации вино снимают с мезги и переливают в бочки из венгерского дуба объемом 500 литров для продолжения ферментации. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая. Выдерживается вино на тонком осадке в бочках из венгерского дуба в течение 17 месяцев.

Собер Баш — это не только винодельня, а и уникальный кусочек Кубани, который привлекает туристов со всех уголков России. Название "Собер Баш" происходит от горы, которая окружает эти виноградники. Говорят, что гора носит название "гора семи ведьм", но никто не знает, почему именно так. Может быть, потому что этот край казался загадочным и магическим ещё с древних времен.Виноградники компании расположены на двух участках: один в долине реки Афипс, близ станицы Смоленская, а второй — вблизи села Рассвет. Эти участки не только уникальны своим местоположением, но и своим географическим положением. Виноградники в долине реки Афипс расположены на высоте 150-200 метров над уровнем моря и являются одним из немногих горных терруаров России. А виноградники в Рассвете находятся всего в 15 километрах от Анапы.Виноград собирают и перебирают вручную, что гарантирует высокое качество продукции. Для выдержки используют бочки объемом 225-500 литров из французского и венгерского дуба, а также ботти объемом 2000 литров. Это позволяет создавать уникальные вина, которые обладают изысканным вкусом и ароматом.Кроме того, Собер Баш активно развивает винный туризм. Для посетителей оборудована уютная терраса для дегустаций с видом на виноградники и горы. На винодельне царит особоая атмосфера, которая завораживает своей уникальностью.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с фруктово-цветочными тонами, приятной кислинкой и долгим послевкусием.

Богатый, щедрый аромат вина раскрывается оттенками спелых белых косточковых фруктов, цитрусовых, весенних цветов и дуба.

Вино гармонично сочетается с птицей, белым мясом, салатами, рыбой и сырами.

Собер Баш, "Резервное" Хихви — белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Хихви. Виноградники, окруженные дубовым лесом, расположены в предгорьях Кавказа на высоте 150 метров над уровнем моря. Сбор урожая осуществляется вручную и проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются ферментации на мезге, проходящей в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. В процессе ферментации вино снимают с мезги и переливают в бочки из венгерского дуба объемом 500 литров для продолжения ферментации. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая. Выдерживается вино на тонком осадке в бочках из венгерского дуба в течение 17 месяцев.

Собер Баш — это не только винодельня, а и уникальный кусочек Кубани, который привлекает туристов со всех уголков России. Название "Собер Баш" происходит от горы, которая окружает эти виноградники. Говорят, что гора носит название "гора семи ведьм", но никто не знает, почему именно так. Может быть, потому что этот край казался загадочным и магическим ещё с древних времен.Виноградники компании расположены на двух участках: один в долине реки Афипс, близ станицы Смоленская, а второй — вблизи села Рассвет. Эти участки не только уникальны своим местоположением, но и своим географическим положением. Виноградники в долине реки Афипс расположены на высоте 150-200 метров над уровнем моря и являются одним из немногих горных терруаров России. А виноградники в Рассвете находятся всего в 15 километрах от Анапы.Виноград собирают и перебирают вручную, что гарантирует высокое качество продукции. Для выдержки используют бочки объемом 225-500 литров из французского и венгерского дуба, а также ботти объемом 2000 литров. Это позволяет создавать уникальные вина, которые обладают изысканным вкусом и ароматом.Кроме того, Собер Баш активно развивает винный туризм. Для посетителей оборудована уютная терраса для дегустаций с видом на виноградники и горы. На винодельне царит особоая атмосфера, которая завораживает своей уникальностью.

Вино чистого, прозрачного желто-соломенного цвета.

Вино обладает сбалансированным, живым, освежающим вкусом с нюансами фруктов и утонченными медовыми нотами. Послевкусие наполнено тонами белой сливы, тостов и фундука.

Аромат вина наполнен полутонами ананасов, спелой груши и медовыми оттенками.

Вино превосходно раскроет своей потенциал в паре с салатами из морепродуктов, закусками, ракообразными, ризотто, сырами, а также с рыбой и овощами, приготовленными на гриле.

Вино чистого, прозрачного желто-соломенного цвета.

Вино обладает сбалансированным, живым, освежающим вкусом с нюансами фруктов и утонченными медовыми нотами. Послевкусие наполнено тонами белой сливы, тостов и фундука.

Аромат вина наполнен полутонами ананасов, спелой груши и медовыми оттенками.

Вино превосходно раскроет своей потенциал в паре с салатами из морепродуктов, закусками, ракообразными, ризотто, сырами, а также с рыбой и овощами, приготовленными на гриле.

Вино приятного золотисто-желтого цвета.

Утонченный и отлично сбалансированный вкус вина отличается хорошей кислотностью и имеет фруктовое наполнение с нотками орехов и цитрусовых, а длительное послевкусие оставляет легкую горчинку.

Интенсивный и сложный букет вина представляет гармоничное сочетание ароматов спелых фруктов с оттенками жареного миндаля, ванили, минералов и древесины.

Лучше всего вино употреблять в комбинации с белой рыбой, крабами и моллюсками, с рыбой под соусом и мягким мясом, а также с закусками, ветчиной, копченостями и фуа-гра.

Белое сухое вино "Ферментадо ан Баррика" (Fermentado en Barrica) считается одним из лучших в регионе Руэда, находящемся на высоком плато в Кастилии, в зоне континентального климата под сильным воздействием воздушных масс Атлантики и отличающимся умеренными температурами летом. Известняковые почвы с большим содержанием железа способствуют выращиванию винограда, наиболее пригодного для изготовления белых сухих вин лучшего качества. Для производства "Ферментадо ан Баррика" используются ягоды сорта Вердехо со старых лоз, имеющих очень низкую урожайность. Вино ферментируется в новых и однолетних бочках из французского дуба, где после остается на осадке на протяжении 8 месяцев. Затем его помещают в емкости из нержавеющей стали, где напиток "отдыхает" около 2 месяцев перед бутилированием. Отличное вино имеет высокие рейтинги за свои исключительные качества и признано на международном уровне.

Винодельческое хозяйство Бодегас Хосе Парьенте было создано известными учеными-энологами Викторией Бенавидес и Викторией Парьенте, которые, работая долгое время в научно-исследовательском институте, занимались проблемами виноделия и виноградарства. Еще не так давно винодельня участвовала в проекте Dos Victoris, в рамках которого были созданы великолепные вина, произведшие сенсацию не только в Испании, но и за ее пределами. В настоящее время проект перестал существовать, и Виктория Парьенте работает самостоятельно на виноградниках, оставшихся ей по наследству от отца Хосе Парьенте, чье имя и носит хозяйство. Сегодня вина, произведенные в Bodegas Jose Pariente, имеют множество высоких рейтингов и международных наград и входят в сотню лучших вин мира, а Виктория Парьенте признана одним из лучших мировых энологов, занимающихся созданием различных марок белого вина. 

Вино приятного золотисто-желтого цвета.

Утонченный и отлично сбалансированный вкус вина отличается хорошей кислотностью и имеет фруктовое наполнение с нотками орехов и цитрусовых, а длительное послевкусие оставляет легкую горчинку.

Интенсивный и сложный букет вина представляет гармоничное сочетание ароматов спелых фруктов с оттенками жареного миндаля, ванили, минералов и древесины.

Лучше всего вино употреблять в комбинации с белой рыбой, крабами и моллюсками, с рыбой под соусом и мягким мясом, а также с закусками, ветчиной, копченостями и фуа-гра.

Белое сухое вино "Ферментадо ан Баррика" (Fermentado en Barrica) считается одним из лучших в регионе Руэда, находящемся на высоком плато в Кастилии, в зоне континентального климата под сильным воздействием воздушных масс Атлантики и отличающимся умеренными температурами летом. Известняковые почвы с большим содержанием железа способствуют выращиванию винограда, наиболее пригодного для изготовления белых сухих вин лучшего качества. Для производства "Ферментадо ан Баррика" используются ягоды сорта Вердехо со старых лоз, имеющих очень низкую урожайность. Вино ферментируется в новых и однолетних бочках из французского дуба, где после остается на осадке на протяжении 8 месяцев. Затем его помещают в емкости из нержавеющей стали, где напиток "отдыхает" около 2 месяцев перед бутилированием. Отличное вино имеет высокие рейтинги за свои исключительные качества и признано на международном уровне.

Винодельческое хозяйство Бодегас Хосе Парьенте было создано известными учеными-энологами Викторией Бенавидес и Викторией Парьенте, которые, работая долгое время в научно-исследовательском институте, занимались проблемами виноделия и виноградарства. Еще не так давно винодельня участвовала в проекте Dos Victoris, в рамках которого были созданы великолепные вина, произведшие сенсацию не только в Испании, но и за ее пределами. В настоящее время проект перестал существовать, и Виктория Парьенте работает самостоятельно на виноградниках, оставшихся ей по наследству от отца Хосе Парьенте, чье имя и носит хозяйство. Сегодня вина, произведенные в Bodegas Jose Pariente, имеют множество высоких рейтингов и международных наград и входят в сотню лучших вин мира, а Виктория Парьенте признана одним из лучших мировых энологов, занимающихся созданием различных марок белого вина. 

Цвет вина — красно-гранатовый.

Гармоничное, насыщенное вино демонстрирует многогранный, сбалансированный вкус, в котором преобладают тона смородины и малины, нотки ежевики и сливы, дополненные штрихами солодки, нюансами пряных трав и засахаренной вишни.

Вино обладает богатым, интенсивным ароматом, сотканным из полутонов спелых фруктов и ягодных акцентов. Изысканное сочетание оттеняют нюансы пряностей и нотки подлеска.

Вино прекрасно в качестве дижестива, в сочетании с десертами, фруктами, выпечкой. Прекрасно сочетается с сырами и шоколадом.

"Mater Terra" Passito — отличное десертное вино, которое изготавливают из винограда сорта Негроамаро, произрастающего на глинистых почвах виноградника "Alberello" в итальянской провинции Апулия. Для производства вина урожай собирают вручную и подвергают мацерации в дубовых бочках, которая длится до 45 дней. Затем вино выдерживают в бочках из французского дуба на протяжении 12 месяцев. После этого вино разливают по бутылкам и хранят еще один год в погребах винодельни. 

Компания Apollonio возникла в 1870 году. Однако история ее виноградников более древняя и насчитывает два тысячелетия. Компания специализируется на производстве традиционных вин и на выращивании сортов винограда, свойственных для данного региона. В 1870 году Ное Аполлонио начал создавать первые вина под собственной фамилией. Его сын Марчелло модернизировал маленькую винодельню. Чутье предпринимателя и помощь детей помогла ему сделать большой шаг: Марчелло открывает новое помещение, высаживает новые виноградники, меняет способы виноделия и маркетинга. Вместе с группой работников он трудится на виноградниках не покладая рук, даже ночью. Упорство и страсть делают его настоящим экспертом, консультантом, ценным ориентиром для других компаний.Пришедший на смену Марчелло сын Сальваторе достойно продолжил дело отца, сосредоточив внимание на производстве качественных вин под маркой "Аполлонио". Его сыновья, Марчелло и Массимилиано, в 1995 году унаследовали бизнес отца и его трудовую этику и осуществили старт амбициозной политики движения вперед, за пределы национальных границ. Массимилиано, имеющий диплом энолога и богатый профессиональный опыт стажировки в различных винодельческих компаниях Италии, Франции и Испании, сегодня является советником Ассоциации итальянских виноделов и вице-президентом Дегустационного комитета вин DOC в Торгово-промышленной палате Лечче. Марчелло отвечает за маркетинг и отношения с внешним рынком.Виноград для вин Аполлонио подлежит жесткому отбору и при созревании собирается вручную. Большое количество солнечного света в этом регионе практически всегда позволяет винограду достичь максимальной зрелости. Благодаря этому появляется возможность создавать вина с высоким содержанием алкоголя и отметка в 14% алкоголя — скорее правило, чем исключение. Большое разнообразие сортов винограда, которые культивируются на виноградниках хозяйства, позволяет компании создавать большое многообразие вин. Бренд Аполлонио — это синоним качества и надежности, который сегодня известен по всему миру.

Цвет вина — красно-гранатовый.

Гармоничное, насыщенное вино демонстрирует многогранный, сбалансированный вкус, в котором преобладают тона смородины и малины, нотки ежевики и сливы, дополненные штрихами солодки, нюансами пряных трав и засахаренной вишни.

Вино обладает богатым, интенсивным ароматом, сотканным из полутонов спелых фруктов и ягодных акцентов. Изысканное сочетание оттеняют нюансы пряностей и нотки подлеска.

Вино прекрасно в качестве дижестива, в сочетании с десертами, фруктами, выпечкой. Прекрасно сочетается с сырами и шоколадом.

"Mater Terra" Passito — отличное десертное вино, которое изготавливают из винограда сорта Негроамаро, произрастающего на глинистых почвах виноградника "Alberello" в итальянской провинции Апулия. Для производства вина урожай собирают вручную и подвергают мацерации в дубовых бочках, которая длится до 45 дней. Затем вино выдерживают в бочках из французского дуба на протяжении 12 месяцев. После этого вино разливают по бутылкам и хранят еще один год в погребах винодельни. 

Компания Apollonio возникла в 1870 году. Однако история ее виноградников более древняя и насчитывает два тысячелетия. Компания специализируется на производстве традиционных вин и на выращивании сортов винограда, свойственных для данного региона. В 1870 году Ное Аполлонио начал создавать первые вина под собственной фамилией. Его сын Марчелло модернизировал маленькую винодельню. Чутье предпринимателя и помощь детей помогла ему сделать большой шаг: Марчелло открывает новое помещение, высаживает новые виноградники, меняет способы виноделия и маркетинга. Вместе с группой работников он трудится на виноградниках не покладая рук, даже ночью. Упорство и страсть делают его настоящим экспертом, консультантом, ценным ориентиром для других компаний.Пришедший на смену Марчелло сын Сальваторе достойно продолжил дело отца, сосредоточив внимание на производстве качественных вин под маркой "Аполлонио". Его сыновья, Марчелло и Массимилиано, в 1995 году унаследовали бизнес отца и его трудовую этику и осуществили старт амбициозной политики движения вперед, за пределы национальных границ. Массимилиано, имеющий диплом энолога и богатый профессиональный опыт стажировки в различных винодельческих компаниях Италии, Франции и Испании, сегодня является советником Ассоциации итальянских виноделов и вице-президентом Дегустационного комитета вин DOC в Торгово-промышленной палате Лечче. Марчелло отвечает за маркетинг и отношения с внешним рынком.Виноград для вин Аполлонио подлежит жесткому отбору и при созревании собирается вручную. Большое количество солнечного света в этом регионе практически всегда позволяет винограду достичь максимальной зрелости. Благодаря этому появляется возможность создавать вина с высоким содержанием алкоголя и отметка в 14% алкоголя — скорее правило, чем исключение. Большое разнообразие сортов винограда, которые культивируются на виноградниках хозяйства, позволяет компании создавать большое многообразие вин. Бренд Аполлонио — это синоним качества и надежности, который сегодня известен по всему миру.