Вино Каберне Совиньон, Темпранильо, Мурведр и Пино Гри, Страница 370

Вино демонстрирует темно-вишневый цвет с пурпурным оттенком.

Гармоничный, приятный вкус вина обладает изящной кислотностью и красивой танинностью, на фоне которых звучат фруктовые акценты и нотки лесных ягод.

Аромат вина — насыщенный, богатый с выразительными нотками спелых ягод. Полутона чернослива придают букету глубину и сладость, а нюансы ванили подчеркивают его утонченность.

Вино лучше всего раскроет свои вкусовые качества в сочетании с блюдами из мяса под кисло-сладким соусом, острыми рыбными и мясными блюдами и сырами.

Испанское полусладкое вино "Vina Rocal" Tinto изготовлено из винограда сорта Темпранильо, выращенного на винограднике Salas Altas, в апелласьоне Сомонтано ДО. Урожай собирался во второй половине сентября. Традиционная ферментация проводилась при контролируемой температуре 25°С. Основная идея винодельческой компании Бодега Пиринеос — это соединение современных тенденций в изготовлении вин и традиций виноделия региона Сомонтано. Бодега Пиринеос основана в 1993 году как филиал компании Somontano Cooperative, созданной в начале 1960 годов. На сегодняшний день компания объединяет более 200 виноградарей и является одним из лидеров виноделия в этом регионе. Компания "Бодега Пиринеос" постоянно инвестирует средства в современное винное оборудование цехов, в лаборатории по контролю за качеством вин, в подвалы для выдержки вина. На виноградниках особое внимание уделяется как международным сортам винограда, так и местным, автохтонным сортам. Наиболее распространенные красные сорта винограда, используемые в производстве вин: Каберне Совиньон, Темпранильо, Гарнача, Мористель, Парралета, Мерло, Сира. Из белых сортов винограда выращиваются Шардоне, Макабео, Гевюрцтраминер. Общее количество бочек, изготовленных из американского и французского дуба, составляет 3 тысяч штук.

Вино демонстрирует темно-вишневый цвет с пурпурным оттенком.

Гармоничный, приятный вкус вина обладает изящной кислотностью и красивой танинностью, на фоне которых звучат фруктовые акценты и нотки лесных ягод.

Аромат вина — насыщенный, богатый с выразительными нотками спелых ягод. Полутона чернослива придают букету глубину и сладость, а нюансы ванили подчеркивают его утонченность.

Вино лучше всего раскроет свои вкусовые качества в сочетании с блюдами из мяса под кисло-сладким соусом, острыми рыбными и мясными блюдами и сырами.

Испанское полусладкое вино "Vina Rocal" Tinto изготовлено из винограда сорта Темпранильо, выращенного на винограднике Salas Altas, в апелласьоне Сомонтано ДО. Урожай собирался во второй половине сентября. Традиционная ферментация проводилась при контролируемой температуре 25°С. Основная идея винодельческой компании Бодега Пиринеос — это соединение современных тенденций в изготовлении вин и традиций виноделия региона Сомонтано. Бодега Пиринеос основана в 1993 году как филиал компании Somontano Cooperative, созданной в начале 1960 годов. На сегодняшний день компания объединяет более 200 виноградарей и является одним из лидеров виноделия в этом регионе. Компания "Бодега Пиринеос" постоянно инвестирует средства в современное винное оборудование цехов, в лаборатории по контролю за качеством вин, в подвалы для выдержки вина. На виноградниках особое внимание уделяется как международным сортам винограда, так и местным, автохтонным сортам. Наиболее распространенные красные сорта винограда, используемые в производстве вин: Каберне Совиньон, Темпранильо, Гарнача, Мористель, Парралета, Мерло, Сира. Из белых сортов винограда выращиваются Шардоне, Макабео, Гевюрцтраминер. Общее количество бочек, изготовленных из американского и французского дуба, составляет 3 тысяч штук.

Вино демонстрирует темный рубиновый цвет.

Вино обладает гармоничным, сочным, танинным, фруктовым вкусом с яркой кислотностью и приятным послевкусием с древесными и ванильными нюансами.

Богатый, насыщенный аромат вина наполнен щедрыми нотами сочных фруктов и оттенками ванили, полученными в результате старения в дубовых бочках.

Вино прекрасно дополнит блюда из белого мяса, домашней или дикой птицы, сыры с плесенью.

"Marquis Dedieu" Rouge Sec, Medoc AOC — красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, которые выращиваются на виноградниках региона Медок. Апелласьон расположен к северо-западу от Бордо между рекой Жиронда и Атлантическим побережьем. Обилие водных ресурсов по обе стороны Медока способствует регулированию тепла и обеспечивает благоприятный микроклимат для виноградарства. Благодаря влиянию Гольфстрима зима в Медоке умеренно-прохладная, лето теплое, а осень продолжительная и солнечная. Прибрежная полоса сосновых лесов, простирающаяся вдоль границ Медока, защищает регион от западных и северо-западных ветров. Почвы здесь гравийные, состоящие из песка, смешанного с кремнистым гравием, богатые гумусом, включающие известняк и глину. Такие геологические особенности создают уникальный терруар, способствующий полному созреванию винограда с отлично сбалансированным вкусом. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства красных вин. Вино прекрасно дополнит блюда из белого мяса, домашней или дикой птицы, сыры с плесенью.Компания "Eurovins", представляющая вина "Marquis Dedieu", была создана в 1986 году в Бордо с целью увеличения оптовых продаж вина и улучшения работы с национальными дистрибьюторами. Сначала компания специализировалась на продаже вин из Бордо, но постепенно расширила свой круг и стала представлять и вина других АОС. "Eurovins" выбрала серию Chateaux с отличным соотношением цены и качества, представляющих все наименования региона Бордо. В последнее время компания обратилась к экспортным рынкам и в настоящее время присутствует во многих странах Европы, Азии и Африки, предлагая неизменно качественные вина и другие напитки из Франции. В России "Eurovins" представляет знаменитые бордосские красные вина от лучших Шато региона.

Вино демонстрирует темный рубиновый цвет.

Вино обладает гармоничным, сочным, танинным, фруктовым вкусом с яркой кислотностью и приятным послевкусием с древесными и ванильными нюансами.

Богатый, насыщенный аромат вина наполнен щедрыми нотами сочных фруктов и оттенками ванили, полученными в результате старения в дубовых бочках.

Вино прекрасно дополнит блюда из белого мяса, домашней или дикой птицы, сыры с плесенью.

"Marquis Dedieu" Rouge Sec, Medoc AOC — красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, которые выращиваются на виноградниках региона Медок. Апелласьон расположен к северо-западу от Бордо между рекой Жиронда и Атлантическим побережьем. Обилие водных ресурсов по обе стороны Медока способствует регулированию тепла и обеспечивает благоприятный микроклимат для виноградарства. Благодаря влиянию Гольфстрима зима в Медоке умеренно-прохладная, лето теплое, а осень продолжительная и солнечная. Прибрежная полоса сосновых лесов, простирающаяся вдоль границ Медока, защищает регион от западных и северо-западных ветров. Почвы здесь гравийные, состоящие из песка, смешанного с кремнистым гравием, богатые гумусом, включающие известняк и глину. Такие геологические особенности создают уникальный терруар, способствующий полному созреванию винограда с отлично сбалансированным вкусом. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства красных вин. Вино прекрасно дополнит блюда из белого мяса, домашней или дикой птицы, сыры с плесенью.Компания "Eurovins", представляющая вина "Marquis Dedieu", была создана в 1986 году в Бордо с целью увеличения оптовых продаж вина и улучшения работы с национальными дистрибьюторами. Сначала компания специализировалась на продаже вин из Бордо, но постепенно расширила свой круг и стала представлять и вина других АОС. "Eurovins" выбрала серию Chateaux с отличным соотношением цены и качества, представляющих все наименования региона Бордо. В последнее время компания обратилась к экспортным рынкам и в настоящее время присутствует во многих странах Европы, Азии и Африки, предлагая неизменно качественные вина и другие напитки из Франции. В России "Eurovins" представляет знаменитые бордосские красные вина от лучших Шато региона.

Вино глубокого красно-пурпурного цвета.

Вкус вина плотный, с мягкой текстурой и яркой фруктовостью, которая сбалансирована с нотками ванили и тостов, полученных от выдержки в дубовых бочках.

Зрелый, спелый аромат вина демонстрирует идеальное сочетание разнообразных нот красных фруктов.

Вино рекомендуется подавать с жареной рыбой, красным мясом и полутвердыми сырами.

"Nebla" Roble — яркое красное вино из винограда сорта Темпранильо, выращенного в регионе Рибера дель Дуэро. Этот регион славится уникальными условиями для выращивания винограда. Контраст между холодной и длинной зимой и очень жарким летом дает винограду непревзойденные характеристики. Сочный цвет и зрелый аромат вина "Небла" Робле указывают на то, что винограда достиг идеальной спелости и был собран с лоз в оптимальный срок. Для изготовления вина отбирается Темпранильо с 25-летних лоз. После ферментации при контролируемой температуре в 22 ºС в течение 20 дней вино выдерживается четыре месяца в новых французских дубовых бочках. Созревание в бочках придает вкусу вина нюансы ванили и тостов, которые идеально уравновешивают яркую фруктовость. Вино "Небла" Робле завоевало золотую медаль на конкурсе "Sakura Woman's Wine Awards" в Японии в 2017 году.

Вино глубокого красно-пурпурного цвета.

Вкус вина плотный, с мягкой текстурой и яркой фруктовостью, которая сбалансирована с нотками ванили и тостов, полученных от выдержки в дубовых бочках.

Зрелый, спелый аромат вина демонстрирует идеальное сочетание разнообразных нот красных фруктов.

Вино рекомендуется подавать с жареной рыбой, красным мясом и полутвердыми сырами.

"Nebla" Roble — яркое красное вино из винограда сорта Темпранильо, выращенного в регионе Рибера дель Дуэро. Этот регион славится уникальными условиями для выращивания винограда. Контраст между холодной и длинной зимой и очень жарким летом дает винограду непревзойденные характеристики. Сочный цвет и зрелый аромат вина "Небла" Робле указывают на то, что винограда достиг идеальной спелости и был собран с лоз в оптимальный срок. Для изготовления вина отбирается Темпранильо с 25-летних лоз. После ферментации при контролируемой температуре в 22 ºС в течение 20 дней вино выдерживается четыре месяца в новых французских дубовых бочках. Созревание в бочках придает вкусу вина нюансы ванили и тостов, которые идеально уравновешивают яркую фруктовость. Вино "Небла" Робле завоевало золотую медаль на конкурсе "Sakura Woman's Wine Awards" в Японии в 2017 году.

Вино насыщенного красно-рубинового цвета.

Вино имеет насыщенный, хорошо сбалансированный, терпкий вкус, с хорошей длиной и пряными нюансами.

Аромат вина представлен тонким букетом с оттенками красных фруктов.

Вино великолепно раскрывается в сочетании со свининой в томатном соусе, тушеной телятиной и другими блюдами из мяса. Его можно также подавать к пасте, сырам и пицце.

Вино насыщенного красно-рубинового цвета.

Вино имеет насыщенный, хорошо сбалансированный, терпкий вкус, с хорошей длиной и пряными нюансами.

Аромат вина представлен тонким букетом с оттенками красных фруктов.

Вино великолепно раскрывается в сочетании со свининой в томатном соусе, тушеной телятиной и другими блюдами из мяса. Его можно также подавать к пасте, сырам и пицце.

Вино плотного красно-рубинового цвета.

Вкус вина приятный, сдержанный, элегантный, с фруктовыми акцентами и сбалансированным послевкусием.

Классический аромат вина дарит строгие ноты паслена, листа черной смородины, сафьяна, красных фруктов и ягод.

Вино можно подавать к блюдам из красного мяса и дичи, утке, твердым сырам.

"Vinodelnya №78" Cabernet Sauvignon — красное сухое вино из винограда сорта Каберне Совиньон, выращенного в Крыму. Это вино имеет необычную историю: его выпускают владельцы ресторана итальянской кухни "Винодельня №78" и одноименного винного магазина, решившие производить нишевое вино. Ягоды растут на собственном винограднике владельцев проекта площадью 120 га, который ранее принадлежал совхозу им. Софьи Перовской. Создание вина происходит традиционным способом в стальных танкерах с контролем температуры на производственной линии винного завода "Сатера".

Вино плотного красно-рубинового цвета.

Вкус вина приятный, сдержанный, элегантный, с фруктовыми акцентами и сбалансированным послевкусием.

Классический аромат вина дарит строгие ноты паслена, листа черной смородины, сафьяна, красных фруктов и ягод.

Вино можно подавать к блюдам из красного мяса и дичи, утке, твердым сырам.

"Vinodelnya №78" Cabernet Sauvignon — красное сухое вино из винограда сорта Каберне Совиньон, выращенного в Крыму. Это вино имеет необычную историю: его выпускают владельцы ресторана итальянской кухни "Винодельня №78" и одноименного винного магазина, решившие производить нишевое вино. Ягоды растут на собственном винограднике владельцев проекта площадью 120 га, который ранее принадлежал совхозу им. Софьи Перовской. Создание вина происходит традиционным способом в стальных танкерах с контролем температуры на производственной линии винного завода "Сатера".

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино обладает мягкой, бесшовной текстурой, гармоничным, богатым вкусом с тонами красных фруктов и сладкими нотками дуба и специй, зрелыми танинами и свежей кислотностью.

Насыщенный, взрывной аромат вина раскрывается нотами красной вишни, спелых фруктов, специй и цветов.

Вино прекрасно сочетается с различными мясными блюдами и зрелыми сырами.

Взрывное, сочное, ароматное красное вино "Витиано" — это настоящий прорыв в области виноделия. Оно является свидетельством того, что в Умбрии, славящейся своими белыми винами, можно создавать прекрасные, сложные вина и из красных сортов винограда. Тщательно отобранные для производства вина ягоды Каберне Совиньон, Санджовезе и Мерло выращиваются в Монтеккио, в Орвието, на высоте 300 метров над уровнем моря. Плотность посадки — 6000 лоз на гектар, урожайность строго ограничена — до 2 кг с куста. Средний возраст лоз составляет 18 лет. Урожай собирается вручную: Мерло — в начале сентября, Каберне и Санджовезе — на третьей декаде сентября. После мацерации на кожице производится ферментация каждого сорта отдельно с постоянной перекачкой в резервуарах из нержавеющей стали в течение 15 дней, а затем — ассемблирование и яблочно-молочное брожение. Выдержка вина осуществляется во французских дубовых бочках в течение 3 месяцев и еще некоторое время в бутылках.

Винодельня Фалеско, принадлежащая братьям Риккардо и Ренцо Котарелла, расположена в Лацио, недалеко от Рима, близ озера Болсена, на землях, где вина на протяжении столетий славились своим качеством и поставлялись ко дворам римской аристократии и в Ватикан. Основана винодельня в 1979 году. Когда в конце 1970-х Рикардо Котарелла искал земли для реализации своего плана, его выбор, после долгого изучения местности и культивируемых сортов, пал на виноградник Поджо дей Джельси, расположенный на приозерном склоне, на высоте 400 метров над уровнем моря. Помимо исключительно удачного положения виноградника, обращенного на юго-запад, и галечных почв, энолога привлекло и то, что в тех местах сохранились древние и редкие сорта белого винограда, в том числе некогда знаменитый и почти исчезнувший Рошетто. Недавно Фалеско обогатил свое имущество приобретением поместья Марчильяно, которое занимает 260 гектар на юге живописного холма Орвието в муниципалитете Монтеккио.Оба брата Котарелла — энологи. Рикардо Котарелла, один из основателей и владельцев Винного Дома Фалеско — личность в Италии легендарная. Он был одним из тех, кто начинал возрождение итальянского виноделия, работая практически во всех регионах страны. Сегодня он консультирует 65 хозяйств, в том числе во Франции. Однако в отличие от других "гастролирующих" энологов первой величины, Рикардо Котарелла вместе со своим младшим братом Ренцо, главным управляющим "империи" Антинори, имеет собственное хозяйство Falesco. Его звездные вина, из года в год получающие самые высокие оценки коллег, пожалуй, являются лучшим подтверждением мастерства. Рикардо Котарелла умеет создавать вина, как для медитации, так и для сопровождения блюд, что для итальянского менталитета, пожалуй, более важно, чем самодостаточный продукт. В 2001 году Рикардо Котарелла получил звание "Лучшего винодела Италии", и в том же году, вместе со своим братом Ренцо Котарелла — звание "Лучшего винодела мира".

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино обладает мягкой, бесшовной текстурой, гармоничным, богатым вкусом с тонами красных фруктов и сладкими нотками дуба и специй, зрелыми танинами и свежей кислотностью.

Насыщенный, взрывной аромат вина раскрывается нотами красной вишни, спелых фруктов, специй и цветов.

Вино прекрасно сочетается с различными мясными блюдами и зрелыми сырами.

Взрывное, сочное, ароматное красное вино "Витиано" — это настоящий прорыв в области виноделия. Оно является свидетельством того, что в Умбрии, славящейся своими белыми винами, можно создавать прекрасные, сложные вина и из красных сортов винограда. Тщательно отобранные для производства вина ягоды Каберне Совиньон, Санджовезе и Мерло выращиваются в Монтеккио, в Орвието, на высоте 300 метров над уровнем моря. Плотность посадки — 6000 лоз на гектар, урожайность строго ограничена — до 2 кг с куста. Средний возраст лоз составляет 18 лет. Урожай собирается вручную: Мерло — в начале сентября, Каберне и Санджовезе — на третьей декаде сентября. После мацерации на кожице производится ферментация каждого сорта отдельно с постоянной перекачкой в резервуарах из нержавеющей стали в течение 15 дней, а затем — ассемблирование и яблочно-молочное брожение. Выдержка вина осуществляется во французских дубовых бочках в течение 3 месяцев и еще некоторое время в бутылках.

Винодельня Фалеско, принадлежащая братьям Риккардо и Ренцо Котарелла, расположена в Лацио, недалеко от Рима, близ озера Болсена, на землях, где вина на протяжении столетий славились своим качеством и поставлялись ко дворам римской аристократии и в Ватикан. Основана винодельня в 1979 году. Когда в конце 1970-х Рикардо Котарелла искал земли для реализации своего плана, его выбор, после долгого изучения местности и культивируемых сортов, пал на виноградник Поджо дей Джельси, расположенный на приозерном склоне, на высоте 400 метров над уровнем моря. Помимо исключительно удачного положения виноградника, обращенного на юго-запад, и галечных почв, энолога привлекло и то, что в тех местах сохранились древние и редкие сорта белого винограда, в том числе некогда знаменитый и почти исчезнувший Рошетто. Недавно Фалеско обогатил свое имущество приобретением поместья Марчильяно, которое занимает 260 гектар на юге живописного холма Орвието в муниципалитете Монтеккио.Оба брата Котарелла — энологи. Рикардо Котарелла, один из основателей и владельцев Винного Дома Фалеско — личность в Италии легендарная. Он был одним из тех, кто начинал возрождение итальянского виноделия, работая практически во всех регионах страны. Сегодня он консультирует 65 хозяйств, в том числе во Франции. Однако в отличие от других "гастролирующих" энологов первой величины, Рикардо Котарелла вместе со своим младшим братом Ренцо, главным управляющим "империи" Антинори, имеет собственное хозяйство Falesco. Его звездные вина, из года в год получающие самые высокие оценки коллег, пожалуй, являются лучшим подтверждением мастерства. Рикардо Котарелла умеет создавать вина, как для медитации, так и для сопровождения блюд, что для итальянского менталитета, пожалуй, более важно, чем самодостаточный продукт. В 2001 году Рикардо Котарелла получил звание "Лучшего винодела Италии", и в том же году, вместе со своим братом Ренцо Котарелла — звание "Лучшего винодела мира".

Вино рубинового цвета с легким гранатовым оттенком.

Вино обладает хорошо интегрированной кислотностью и гармоничным, теплым, мягким вкусом с оттенками спелой сливы и пряностей.

Элегантный, насыщенный, выразительный аромат вина раскрывается оттенками красных фруктов, ванили и специй.

Вино рекомендуется подавать к красному мясу, дичи и сырам.

Вино рубинового цвета с легким гранатовым оттенком.

Вино обладает хорошо интегрированной кислотностью и гармоничным, теплым, мягким вкусом с оттенками спелой сливы и пряностей.

Элегантный, насыщенный, выразительный аромат вина раскрывается оттенками красных фруктов, ванили и специй.

Вино рекомендуется подавать к красному мясу, дичи и сырам.

Вино рубиново-красного цвета с глубокими темными отблесками.

Вино обладает элегантным, сбалансированным, приятным, теплым фруктовым вкусом с мягкой текстурой и легкими нотками подлеска в длительном послевкусии.

Тонкий, насыщенный аромат вина сложен из фруктовых нот, оттенков красной вишни, нюансов специй и трав.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, выдержанными и мягкими сырами, дичью, ветчиной, пастой с мясными или пикантными соусами.

"Креаро" Каберне Совиньон — одно из ведущих вин хозяйства, для создания которого используется отборный виноград сорта Каберне Совиньон, выращенный на аллювиальных, достаточно каменистых почвах виноградника "Креаро", в честь которого и было названо вино. Сбор винограда осуществляется в первую неделю октября, после чего он бережно доставляется в давильни. Ферментация вина с периодическим делестажем осуществляется в течение 12-15 дней в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали, после чего сусло проходит яблочно-молочное брожение. Выдерживается "Креаро" сначала год в барриках из американского дуба, а затем в бутылках в течение 4 месяцев.Хозяйство Прадио, расположенное в центральном районе Грав дель Фриули, занимается в основном производством изысканных моносепажных вин, которые в полной мере отражают особенности терруара. Для этого, а также для того, чтобы получить более элегантные сбалансированные вина, семья Чиело применяет новые методы в выращивания винограда, в частности — сильно снижает уровень урожайности лоз за счет сильной обрезки и зеленого сбора. Главный винодел "Прадио" — Беппе Баси, вот уже 10 лет с успехом управляет хозяйством и применяет свой талант в производстве великолепных вин Прадио.

Вино рубиново-красного цвета с глубокими темными отблесками.

Вино обладает элегантным, сбалансированным, приятным, теплым фруктовым вкусом с мягкой текстурой и легкими нотками подлеска в длительном послевкусии.

Тонкий, насыщенный аромат вина сложен из фруктовых нот, оттенков красной вишни, нюансов специй и трав.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, выдержанными и мягкими сырами, дичью, ветчиной, пастой с мясными или пикантными соусами.

"Креаро" Каберне Совиньон — одно из ведущих вин хозяйства, для создания которого используется отборный виноград сорта Каберне Совиньон, выращенный на аллювиальных, достаточно каменистых почвах виноградника "Креаро", в честь которого и было названо вино. Сбор винограда осуществляется в первую неделю октября, после чего он бережно доставляется в давильни. Ферментация вина с периодическим делестажем осуществляется в течение 12-15 дней в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали, после чего сусло проходит яблочно-молочное брожение. Выдерживается "Креаро" сначала год в барриках из американского дуба, а затем в бутылках в течение 4 месяцев.Хозяйство Прадио, расположенное в центральном районе Грав дель Фриули, занимается в основном производством изысканных моносепажных вин, которые в полной мере отражают особенности терруара. Для этого, а также для того, чтобы получить более элегантные сбалансированные вина, семья Чиело применяет новые методы в выращивания винограда, в частности — сильно снижает уровень урожайности лоз за счет сильной обрезки и зеленого сбора. Главный винодел "Прадио" — Беппе Баси, вот уже 10 лет с успехом управляет хозяйством и применяет свой талант в производстве великолепных вин Прадио.

Вино умеренного рубинового цвета.

Яркое, насыщенное вино с отличной структурой и сбалансированной кислотностью. В продолжительном сухом послевкусии ярко выражены тона черной смородины и дыма.

Вино обладает великолепным чарующим ароматом с тонами вишни, травянистыми нотами, оттенками спелыми черной смородины и кедра.

Великолепное вино "La Capra" Cabernet Sauvignon станет отличным дополнением к блюдам из красного мяса на гриле, жаркому, дичи, рагу.

"La Capra" Cabernet Sauvignon — это великолепное красное вино, относящееся к базовой серии вин хозяйства. Свое название оно получило в честь козы ("La Capra" в переводе с итальянского — коза), которым также назван октябрьский фестиваль, открывающийся козьими бегами. Мацерация и ферментация проходят при контролируемой температуре в нейтральных емкостях. Вино выдерживается в бочках из французского и американского дуба в течение 10 месяцев, 25% из которых — новые, а остальные ранее были в использовании. Освоение целинных земель на винограднике Fairview, расположенного у подножия горного Паарла, в последние годы привело к раскопкам доисторических каменных орудий, доказывающих присутствие здесь гоминидов около 700 000 лет назад. Вероятно, в конце первого тысячелетия нашей эры холмы стали домом для кочевников с севера, которые дали им имя Хой. Эти мирные люди оставались там до прибытия первых европейских поселенцев мыса Доброй Надежды в середине 1600-х годов. Официальной датой демаркации Fairview как формальной фермы является 1693 год. Участок земли на юго-западных склонах горы Paarl был предоставлен Стивену Вервея (как полагают, он был одним из французских гугенотов, бежавший от протестантских преследований в Европе в 1688 году). Только шесть лет спустя, в 1699 году было выпущено первое вино.Звезда фермы начала сиять с 1937 года, когда дедушка Чарльз купил имущество у семьи Хьюго за королевскую сумму. В 1916 году он приобрел участок земли Лоу под названием Klein Babylonstoren в Paarl на склонах хребта горы Simonsberg, именно на этих землях в дальнейшем родится ферма Backsberg. Следующим шагом развития стал 1926 год, когда он — винодел-самоучка произвел вино, которое стало лидером того времени в ЮАР, а после этого создал процветающий бизнес по экспорту вин. Такой успех вдохновил Чарльза развиваться дальше и смотреть уже на земли, которые находились внизу Долины на горе Паарл, именно там он и создал ферму. После смерти Чарльза бизнес перешел к его сыновьям, которым он также привил страсть к вину, сильной трудовой этике и духу инноваций.Ферму Фэирвью унаследовал сын Кирилл, который немедленно приступил к пересадке виноградников. Виноград Сенсо, который был очень распространен в этом регионе, он заменил классическими сортами — Каберне Совиньон, Шираз, а также Пинотаж. Благодаря таким инновациям он стал ведущим производителем красных вин, которые были высоко оценены. Первое вино под маркой Фэирвью было разлито в 1974 году. В 1975 году впервые состоялся аукцион вин Nederburg Auction, на котором вина компании были распроданы в течение трех часов.Сын Кирилла — Чарльз II, присоединился к отцу в 1978 году после обучения в местном сельскохозяйственном университете. Он возглавил предприятие в 1995 году после скоропостижной смерти отца. Под уверенным руководством Чарльза II компания стала одним из самых успешных инновационных винных хозяйств ЮАР. На сегодняшний день под маркой Фэирвью производится 50 000 ящиков вина в год, причем 70% продукции идет на экспорт в США, Канаду, Великобританию, Швецию и Германию.

Вино умеренного рубинового цвета.

Яркое, насыщенное вино с отличной структурой и сбалансированной кислотностью. В продолжительном сухом послевкусии ярко выражены тона черной смородины и дыма.

Вино обладает великолепным чарующим ароматом с тонами вишни, травянистыми нотами, оттенками спелыми черной смородины и кедра.

Великолепное вино "La Capra" Cabernet Sauvignon станет отличным дополнением к блюдам из красного мяса на гриле, жаркому, дичи, рагу.

"La Capra" Cabernet Sauvignon — это великолепное красное вино, относящееся к базовой серии вин хозяйства. Свое название оно получило в честь козы ("La Capra" в переводе с итальянского — коза), которым также назван октябрьский фестиваль, открывающийся козьими бегами. Мацерация и ферментация проходят при контролируемой температуре в нейтральных емкостях. Вино выдерживается в бочках из французского и американского дуба в течение 10 месяцев, 25% из которых — новые, а остальные ранее были в использовании. Освоение целинных земель на винограднике Fairview, расположенного у подножия горного Паарла, в последние годы привело к раскопкам доисторических каменных орудий, доказывающих присутствие здесь гоминидов около 700 000 лет назад. Вероятно, в конце первого тысячелетия нашей эры холмы стали домом для кочевников с севера, которые дали им имя Хой. Эти мирные люди оставались там до прибытия первых европейских поселенцев мыса Доброй Надежды в середине 1600-х годов. Официальной датой демаркации Fairview как формальной фермы является 1693 год. Участок земли на юго-западных склонах горы Paarl был предоставлен Стивену Вервея (как полагают, он был одним из французских гугенотов, бежавший от протестантских преследований в Европе в 1688 году). Только шесть лет спустя, в 1699 году было выпущено первое вино.Звезда фермы начала сиять с 1937 года, когда дедушка Чарльз купил имущество у семьи Хьюго за королевскую сумму. В 1916 году он приобрел участок земли Лоу под названием Klein Babylonstoren в Paarl на склонах хребта горы Simonsberg, именно на этих землях в дальнейшем родится ферма Backsberg. Следующим шагом развития стал 1926 год, когда он — винодел-самоучка произвел вино, которое стало лидером того времени в ЮАР, а после этого создал процветающий бизнес по экспорту вин. Такой успех вдохновил Чарльза развиваться дальше и смотреть уже на земли, которые находились внизу Долины на горе Паарл, именно там он и создал ферму. После смерти Чарльза бизнес перешел к его сыновьям, которым он также привил страсть к вину, сильной трудовой этике и духу инноваций.Ферму Фэирвью унаследовал сын Кирилл, который немедленно приступил к пересадке виноградников. Виноград Сенсо, который был очень распространен в этом регионе, он заменил классическими сортами — Каберне Совиньон, Шираз, а также Пинотаж. Благодаря таким инновациям он стал ведущим производителем красных вин, которые были высоко оценены. Первое вино под маркой Фэирвью было разлито в 1974 году. В 1975 году впервые состоялся аукцион вин Nederburg Auction, на котором вина компании были распроданы в течение трех часов.Сын Кирилла — Чарльз II, присоединился к отцу в 1978 году после обучения в местном сельскохозяйственном университете. Он возглавил предприятие в 1995 году после скоропостижной смерти отца. Под уверенным руководством Чарльза II компания стала одним из самых успешных инновационных винных хозяйств ЮАР. На сегодняшний день под маркой Фэирвью производится 50 000 ящиков вина в год, причем 70% продукции идет на экспорт в США, Канаду, Великобританию, Швецию и Германию.

45% вина, изготовленного преимущественно из винограда Каберне Совиньон (85%), к которому добавлено 15% сорта Мерло, восемь месяцев выдерживалось во французских дубовых бочках. Так оно обрело сбалансированный по кислотности вкус с гладкими танинами и аромат с оттенками черных и красных фруктов, дополненный тонами черного перца и мускатного ореха.  

45% вина, изготовленного преимущественно из винограда Каберне Совиньон (85%), к которому добавлено 15% сорта Мерло, восемь месяцев выдерживалось во французских дубовых бочках. Так оно обрело сбалансированный по кислотности вкус с гладкими танинами и аромат с оттенками черных и красных фруктов, дополненный тонами черного перца и мускатного ореха.  

Вино яркого рубинового цвета.

Вкус вина выразительный, гибкий, достаточно полный, с фруктовыми оттенками и мягкими танинами.

Букет вина раскрывается ароматами красных ягод, среди которых особенно заметны клубничные оттенки, дополненные пряными нюансами лакрицы.

Вино станет прекрасным сопровождением для блюд из красного мяса, например бараньих отбивных, жаркого из пернатой дичи, сыров.

Купаж красного вина "Tradition" от Chateau L'Ermitage состоит их трех сортов винограда — Сира, Мурведр и Гренаш. Средний возраст лоз — 25 лет. Традиционная ферментация длится 15 дней для сбалансирования дубильных веществ и антоцианов. Вино "Традисьон" Руж является передовым продуктом хозяйства Шато Л'Ермитаж. Вино можно пить сейчас, а также в ближайшие 5 лет. Винодельческое хозяйство Chateau L'Ermitage располагается на юге Долины Роны, в самом южном аппелласьоне Костьер де Ним. Последние 30 лет хозяйством управляют братья Мишель и Жером Кастийон. На виноградниках общей площадью 80 га со средиземноморским климатом и галечными почвами выращивают виноград традиционных сортов Долины Роны — Сира, Гренаш, Гренаш Блан, Вионье, Мурведр и Руссан. В Шато Л'Ермитаж тщательно следят за селекцией винограда, контролируют урожайность и качество ягод. Благодаря температурному контролю на стадии выдержки и хранения, вино приобретает сбалансированность во вкусе и аромате, отличается мягкими танинами. Вина выдерживают в "фудрах" и в новых дубовых бочках, которые придают вину великолепный аромат. Братья Мишель и Жером Кастийон постоянно экспериментируют со своими винами, чтобы еще больше улучшить вкус и аромат.

Вино яркого рубинового цвета.

Вкус вина выразительный, гибкий, достаточно полный, с фруктовыми оттенками и мягкими танинами.

Букет вина раскрывается ароматами красных ягод, среди которых особенно заметны клубничные оттенки, дополненные пряными нюансами лакрицы.

Вино станет прекрасным сопровождением для блюд из красного мяса, например бараньих отбивных, жаркого из пернатой дичи, сыров.

Купаж красного вина "Tradition" от Chateau L'Ermitage состоит их трех сортов винограда — Сира, Мурведр и Гренаш. Средний возраст лоз — 25 лет. Традиционная ферментация длится 15 дней для сбалансирования дубильных веществ и антоцианов. Вино "Традисьон" Руж является передовым продуктом хозяйства Шато Л'Ермитаж. Вино можно пить сейчас, а также в ближайшие 5 лет. Винодельческое хозяйство Chateau L'Ermitage располагается на юге Долины Роны, в самом южном аппелласьоне Костьер де Ним. Последние 30 лет хозяйством управляют братья Мишель и Жером Кастийон. На виноградниках общей площадью 80 га со средиземноморским климатом и галечными почвами выращивают виноград традиционных сортов Долины Роны — Сира, Гренаш, Гренаш Блан, Вионье, Мурведр и Руссан. В Шато Л'Ермитаж тщательно следят за селекцией винограда, контролируют урожайность и качество ягод. Благодаря температурному контролю на стадии выдержки и хранения, вино приобретает сбалансированность во вкусе и аромате, отличается мягкими танинами. Вина выдерживают в "фудрах" и в новых дубовых бочках, которые придают вину великолепный аромат. Братья Мишель и Жером Кастийон постоянно экспериментируют со своими винами, чтобы еще больше улучшить вкус и аромат.

Вино насыщенного пурпурного цвета.

Вкус вина гармоничный, сочный, насыщенный, терпкий, с мягкой бархатистой текстурой и благородным, утонченным послевкусием с тонким фруктовым шлейфом.

Аромат вина постепенно раскрывается тонами сафьяна и паслена, которые сменяют выразительные нотки лесной фиалки, инжира и дикой вишни.

Вино хорошо сочетается с изысканными мясными блюдами, запеченным мясом птицы и зрелыми сырами.

Вина торговой марки "Villa Krim" выпускаются с 2012 года. За короткий срок вина добились похвальных отзывов экспертов и завоевали ряд престижных наград. Марка "Villa Krim" позиционируется как коллекция крымских вин европейского качества. Виноград для изготовления напитков выращивается в прекрасном терруаре, на территории крымских горных долин, где солнце светит 300 дней в году, летние дни очень жаркие, а ночи — теплые. Здесь созревший, сочный виноград получает превосходные органолептические характеристики. Марка "Вилла Крым" включает в себя несколько коллекций моносортовых и купажированных вин. Рецептура вин разработана при участии европейских специалистов. Производится на предприятии АО "Старокрымский". "Авторское вино" — это коллекция уникальных купажей, созданная по рецептам, состав которых держится в тайне. На этикетке вина присутствует лишь номер рецепта, секрет которого известен только Автору. Все купажи составлены главным технологом Виллы Крым — Бояном Борисовым, его опыт работы в виноделии составляет более 30 лет. Производство вин авторской коллекции осуществляется из винограда, собранного с разных участков терруара. Объединение их характеров позволяет создавать уникальные купажи, обеспечивающие особый вкус вин. "Авторское вино" Каберне-Мерло — соблазнительное красное сухое вино, классический купаж которого, состоящий из винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло, является авторской интерпретацией. Это сильное, благородное, утонченное вино прекрасно дополнит изысканные блюда из мяса.

Алеф-Виналь — один из крупнейших производителей алкоголя. Сегодня компания Алеф-Виналь, основанная в 1999 году, владеет самым современным производством и собственной сырьевой базой: пятью прекрасно оснащенными заводами и великолепными виноградниками, площадь которых превышает 2500 гектаров. Деятельность Алеф-Виналь включает в себя не только производство алкогольных напитков, но и научную и селекционную деятельность в областях виноградарства и виноделия. На своих виноградниках компания применяет самые передовые агротехнические и агрохимические методы выращивания винограда. Портфель компании составляют легкие вина, водка и изысканные коньяки, которые стали популярны во многих странах мира, включая США, страны Южной Америки, Европы и Азии.На сегодняшний день компания Алеф-Виналь состоит из четырех предприятий — "Бурлюк", АО "Старокрымский", Крымский завод марочных коньяков "Багерово" и Завод по розливу вин и коньяков "Алеф-Виналь-Крым" (пгт Почтовое).

Вино насыщенного пурпурного цвета.

Вкус вина гармоничный, сочный, насыщенный, терпкий, с мягкой бархатистой текстурой и благородным, утонченным послевкусием с тонким фруктовым шлейфом.

Аромат вина постепенно раскрывается тонами сафьяна и паслена, которые сменяют выразительные нотки лесной фиалки, инжира и дикой вишни.

Вино хорошо сочетается с изысканными мясными блюдами, запеченным мясом птицы и зрелыми сырами.

Вина торговой марки "Villa Krim" выпускаются с 2012 года. За короткий срок вина добились похвальных отзывов экспертов и завоевали ряд престижных наград. Марка "Villa Krim" позиционируется как коллекция крымских вин европейского качества. Виноград для изготовления напитков выращивается в прекрасном терруаре, на территории крымских горных долин, где солнце светит 300 дней в году, летние дни очень жаркие, а ночи — теплые. Здесь созревший, сочный виноград получает превосходные органолептические характеристики. Марка "Вилла Крым" включает в себя несколько коллекций моносортовых и купажированных вин. Рецептура вин разработана при участии европейских специалистов. Производится на предприятии АО "Старокрымский". "Авторское вино" — это коллекция уникальных купажей, созданная по рецептам, состав которых держится в тайне. На этикетке вина присутствует лишь номер рецепта, секрет которого известен только Автору. Все купажи составлены главным технологом Виллы Крым — Бояном Борисовым, его опыт работы в виноделии составляет более 30 лет. Производство вин авторской коллекции осуществляется из винограда, собранного с разных участков терруара. Объединение их характеров позволяет создавать уникальные купажи, обеспечивающие особый вкус вин. "Авторское вино" Каберне-Мерло — соблазнительное красное сухое вино, классический купаж которого, состоящий из винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло, является авторской интерпретацией. Это сильное, благородное, утонченное вино прекрасно дополнит изысканные блюда из мяса.

Алеф-Виналь — один из крупнейших производителей алкоголя. Сегодня компания Алеф-Виналь, основанная в 1999 году, владеет самым современным производством и собственной сырьевой базой: пятью прекрасно оснащенными заводами и великолепными виноградниками, площадь которых превышает 2500 гектаров. Деятельность Алеф-Виналь включает в себя не только производство алкогольных напитков, но и научную и селекционную деятельность в областях виноградарства и виноделия. На своих виноградниках компания применяет самые передовые агротехнические и агрохимические методы выращивания винограда. Портфель компании составляют легкие вина, водка и изысканные коньяки, которые стали популярны во многих странах мира, включая США, страны Южной Америки, Европы и Азии.На сегодняшний день компания Алеф-Виналь состоит из четырех предприятий — "Бурлюк", АО "Старокрымский", Крымский завод марочных коньяков "Багерово" и Завод по розливу вин и коньяков "Алеф-Виналь-Крым" (пгт Почтовое).

Вино глубокого пурпурно-гранатового цвета.

Вино демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с фруктово-пряными оттенками и продолжительным послевкусием.

Вино обладает выразительным ароматом с доминирующими оттенками вишни, черники, ежевики, пряностей и черного перца.

Вино подается с жареным красным мясом, стейками.

Chateau le Telegraphe, Bordeaux AOC — красное сухое вино, в производстве которого использоуется виноград сортов Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мерло. Ягоды произрастают на виноградниках апелласьона Бордо. По окончании сбора урожая плоды подвергаются прессованию с последующей винификацией, проходящей со строгим температурным контролем в резервуарах из нержавеющей стали. Вино подается с жареным красным мясом, стейками.

Имея 20-летний стаж в области виноделия, Патрисия Пояк и Франсуа Жинибре стали во главе "Интернационального клуба друзей вина и гастрономии" (CIAVG). Его производство и погреба сосредоточены в 30 км к северу от города Бордо. Здесь все оборудовано по современным стандартам и требованиям: ферментационная установка, разливочная линия и хранилище. CIAVG работает непосредственно с виноградарями многих районов региона, отбирая сырье для своих вин, которые изготавливаются с ориентиром на потребителя, соблюдая идеальное соотношение цены и качества.

Вино глубокого пурпурно-гранатового цвета.

Вино демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с фруктово-пряными оттенками и продолжительным послевкусием.

Вино обладает выразительным ароматом с доминирующими оттенками вишни, черники, ежевики, пряностей и черного перца.

Вино подается с жареным красным мясом, стейками.

Chateau le Telegraphe, Bordeaux AOC — красное сухое вино, в производстве которого использоуется виноград сортов Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мерло. Ягоды произрастают на виноградниках апелласьона Бордо. По окончании сбора урожая плоды подвергаются прессованию с последующей винификацией, проходящей со строгим температурным контролем в резервуарах из нержавеющей стали. Вино подается с жареным красным мясом, стейками.

Имея 20-летний стаж в области виноделия, Патрисия Пояк и Франсуа Жинибре стали во главе "Интернационального клуба друзей вина и гастрономии" (CIAVG). Его производство и погреба сосредоточены в 30 км к северу от города Бордо. Здесь все оборудовано по современным стандартам и требованиям: ферментационная установка, разливочная линия и хранилище. CIAVG работает непосредственно с виноградарями многих районов региона, отбирая сырье для своих вин, которые изготавливаются с ориентиром на потребителя, соблюдая идеальное соотношение цены и качества.

У вина привлекательный красно-рубиновый цвет.

Вино интригует глубоким, округлым вкусом с нотами ежевики, малины, черной смородины и специй, со сбалансированной кислотностью и ванильно-ягодными нюансами в продолжительном послевкусии.

Вино демонстрирует выразительный аромат, сотканный из нот фруктового мармелада и пряностей.

Вино составит идеальную партию блюдам из мяса (особенно — говядины) и рыбе на гриле.

Молодое красное вино Cabernet Sauvignon Roble создается из отборного винограда сорта Каберне Совиньон, выращенного в идеальных условиях терруара Мендосы. Вино обладает насыщенной фруктовостью, которая сохраняется благодаря использованию современных технологий производства. Урожай для вина собирается вручную. Ферментация осуществляется в емкостях из нержавеющей стали в течение 9 дней при контролируемой температуре в 24-30°С. Дополнительно проводится яблочно-молочное брожение. Выдержка вина проходит в дубовых бочках и длится 3 месяца, после чего вино дополнительно выдерживается 3 месяца в бутылках. Это молодое вино можно и нужно пить уже сейчас — оно сразу раскрывает свой потенциал. История компании Finca Flichmanначалась в 1873 году, когда в районе Барранкас семья Фличман посадила первые виноградники и основала фирму "Виноделие Барранкас". В 1910 году ей дали другое, известное в наше время название — Finca Flichman, что в переводе означает Поместье Фличман, и начали увеличение площадей виноградников. Барранкас — это один из первых, а также самых благоприятных районов для виноградарства в Аргентине, который находится в провинции Мендоса на высоте 700 метров над уровнем моря. На сегодняшний день Финка Фличман владеет 719 га виноградников в регионах Барранкас и Тупунгато, а также двумя винными заводами, которые за несколько последних лет оснастили с учетом самых последних технологий, в том числе — высококачественными линиями для бутилирования и упаковки. Вина этой компании хорошо узнаваемы на рынке и неоднократно удостаивались высоких наград. Ежегодный объем выпускаемого вина превышает 11 млн. литров, более 30% которого экспортируется по всему миру. Основная философия компании — это развитие международного стиля в винах, сохранив при этом индивидуальные, характерные региональные вкусовые качества, наполненные солнцем Мендосы и силой Нового Света, концентрированные и богатые.

У вина привлекательный красно-рубиновый цвет.

Вино интригует глубоким, округлым вкусом с нотами ежевики, малины, черной смородины и специй, со сбалансированной кислотностью и ванильно-ягодными нюансами в продолжительном послевкусии.

Вино демонстрирует выразительный аромат, сотканный из нот фруктового мармелада и пряностей.

Вино составит идеальную партию блюдам из мяса (особенно — говядины) и рыбе на гриле.

Молодое красное вино Cabernet Sauvignon Roble создается из отборного винограда сорта Каберне Совиньон, выращенного в идеальных условиях терруара Мендосы. Вино обладает насыщенной фруктовостью, которая сохраняется благодаря использованию современных технологий производства. Урожай для вина собирается вручную. Ферментация осуществляется в емкостях из нержавеющей стали в течение 9 дней при контролируемой температуре в 24-30°С. Дополнительно проводится яблочно-молочное брожение. Выдержка вина проходит в дубовых бочках и длится 3 месяца, после чего вино дополнительно выдерживается 3 месяца в бутылках. Это молодое вино можно и нужно пить уже сейчас — оно сразу раскрывает свой потенциал. История компании Finca Flichmanначалась в 1873 году, когда в районе Барранкас семья Фличман посадила первые виноградники и основала фирму "Виноделие Барранкас". В 1910 году ей дали другое, известное в наше время название — Finca Flichman, что в переводе означает Поместье Фличман, и начали увеличение площадей виноградников. Барранкас — это один из первых, а также самых благоприятных районов для виноградарства в Аргентине, который находится в провинции Мендоса на высоте 700 метров над уровнем моря. На сегодняшний день Финка Фличман владеет 719 га виноградников в регионах Барранкас и Тупунгато, а также двумя винными заводами, которые за несколько последних лет оснастили с учетом самых последних технологий, в том числе — высококачественными линиями для бутилирования и упаковки. Вина этой компании хорошо узнаваемы на рынке и неоднократно удостаивались высоких наград. Ежегодный объем выпускаемого вина превышает 11 млн. литров, более 30% которого экспортируется по всему миру. Основная философия компании — это развитие международного стиля в винах, сохранив при этом индивидуальные, характерные региональные вкусовые качества, наполненные солнцем Мендосы и силой Нового Света, концентрированные и богатые.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Гармоничный, насыщенный вкус вина обладает приятной терпкостью.

Деликатный, тонкий аромат вина наполняют нежные оттенки фиалки.

Вино прекрасно подойдет к мясу, приготовленному на гриле, мясу барбекю и шашлыку. Также рекомендуется в сочетании с сырами.

"Talisman" Teliani — красное сухое вино из винограда сорта Каберне Совиньон, собранного на территории микрозоны Телиани (Кахетия). Выдержанное в течение 9-12 месяцев, вино отличается приятной терпкостью и гармоничным вкусом. "Талисман" Телиани прекрасно подходит к блюдам из мяса, особенно приготовленным на гриле или барбекю. Жизнь грузина не представляется без вина — сказания, легенды, песни и мудрые тосты все наполнено и пронизано уважением к виноградной лозе. Одному из таких поверий и посвящена коллекция легендарных грузинских вин "Talisman" от "Телавского винного погреба". Название коллекции "Talisman", включающей в себя традиционные вина Восточной и Западной Грузии, выбрано совсем не случайно, а, как и все в Грузии, наполнено глубоким смыслом. Согласно поверью, истинный грузин всегда брал с собой в долгую дорогу самое лучшее вино из дома. Это вино, являясь частицей его родины, служило талисманом, защищающим от невзгод и приносящим удачу.Найдите свой "Талисман" среди лучших вин древней Кахетии, очаровывающих тонким классическим вкусом и вобравшим в себя все радушие и солнечное тепло грузинской земли! Поистине уникальные вина этой линейки производят, сочетая древние грузинские винодельческие традиции с современными технологиями.

Винодельческий завод "Телавский винный погреб" был основан в 1915 году предпринимателем Кохтабеладешвили. Его владения находятся в самом сердце Алазанской долины, недалеко от столицы Кахетии — города Телави. Территория Алазанской долины исторически поделена на 7 важных микрозон для вин контролируемого наименования по происхождению. На правом берегу Алазани расположены микрозоны Цинандали, Вазисубани, Ахашени и Мукузани, а на левом берегу — у подножия Большого Кавказа, находятся Напареули, Кварели и Киндзмараули. Это родина всемирно известных изысканных сухих и полусладких белых и красных вин, обладающих сложным, комплексным букетом и неповторимым вкусом.В 1995 году завод был реформирован в акционерное общество, проведен капитальный ремонт с заменой всего оборудования на современное, и принят новый план развития предприятия. С помощью приглашенных французских специалистов были определены основные принципы реорганизации производства, направленные на достижение лучшего качества производимых вин. На протяжении многих лет виноделам компании "Телавский винный погреб" удается умело сочетать старинные традиционные технологии кахетинского виноделия с современными методами производства вина. В самобытных винах компании отражается уникальное разнообразие терруара грузинской земли."Телавский винный погреб" имеет достаточно большой ассортимент напитков — от традиционных до эксклюзивных, производимых в ограниченных количествах. Многие вина компании здесь хранят в традиционных глиняных сосудах "квеври", которые закопаны в земляной пол погреба, называемого по-грузински "марани" (это определение стало вторым названием компании). Напитки винодельни ежегодно получают множество наград на престижных международных винных конкурсах, а экспорт продукции на сегодняшний день осуществляется в более чем 15 стран мира.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Гармоничный, насыщенный вкус вина обладает приятной терпкостью.

Деликатный, тонкий аромат вина наполняют нежные оттенки фиалки.

Вино прекрасно подойдет к мясу, приготовленному на гриле, мясу барбекю и шашлыку. Также рекомендуется в сочетании с сырами.

"Talisman" Teliani — красное сухое вино из винограда сорта Каберне Совиньон, собранного на территории микрозоны Телиани (Кахетия). Выдержанное в течение 9-12 месяцев, вино отличается приятной терпкостью и гармоничным вкусом. "Талисман" Телиани прекрасно подходит к блюдам из мяса, особенно приготовленным на гриле или барбекю. Жизнь грузина не представляется без вина — сказания, легенды, песни и мудрые тосты все наполнено и пронизано уважением к виноградной лозе. Одному из таких поверий и посвящена коллекция легендарных грузинских вин "Talisman" от "Телавского винного погреба". Название коллекции "Talisman", включающей в себя традиционные вина Восточной и Западной Грузии, выбрано совсем не случайно, а, как и все в Грузии, наполнено глубоким смыслом. Согласно поверью, истинный грузин всегда брал с собой в долгую дорогу самое лучшее вино из дома. Это вино, являясь частицей его родины, служило талисманом, защищающим от невзгод и приносящим удачу.Найдите свой "Талисман" среди лучших вин древней Кахетии, очаровывающих тонким классическим вкусом и вобравшим в себя все радушие и солнечное тепло грузинской земли! Поистине уникальные вина этой линейки производят, сочетая древние грузинские винодельческие традиции с современными технологиями.

Винодельческий завод "Телавский винный погреб" был основан в 1915 году предпринимателем Кохтабеладешвили. Его владения находятся в самом сердце Алазанской долины, недалеко от столицы Кахетии — города Телави. Территория Алазанской долины исторически поделена на 7 важных микрозон для вин контролируемого наименования по происхождению. На правом берегу Алазани расположены микрозоны Цинандали, Вазисубани, Ахашени и Мукузани, а на левом берегу — у подножия Большого Кавказа, находятся Напареули, Кварели и Киндзмараули. Это родина всемирно известных изысканных сухих и полусладких белых и красных вин, обладающих сложным, комплексным букетом и неповторимым вкусом.В 1995 году завод был реформирован в акционерное общество, проведен капитальный ремонт с заменой всего оборудования на современное, и принят новый план развития предприятия. С помощью приглашенных французских специалистов были определены основные принципы реорганизации производства, направленные на достижение лучшего качества производимых вин. На протяжении многих лет виноделам компании "Телавский винный погреб" удается умело сочетать старинные традиционные технологии кахетинского виноделия с современными методами производства вина. В самобытных винах компании отражается уникальное разнообразие терруара грузинской земли."Телавский винный погреб" имеет достаточно большой ассортимент напитков — от традиционных до эксклюзивных, производимых в ограниченных количествах. Многие вина компании здесь хранят в традиционных глиняных сосудах "квеври", которые закопаны в земляной пол погреба, называемого по-грузински "марани" (это определение стало вторым названием компании). Напитки винодельни ежегодно получают множество наград на престижных международных винных конкурсах, а экспорт продукции на сегодняшний день осуществляется в более чем 15 стран мира.

Вино глубокого пурпурно-красного цвета.

Полнотелый, обволакивающий вкус вина отличается хорошими танинами и освежающим послевкусием.

В аромате вина сочетаются ноты темных ягод, фруктовые и растительные оттенки.

Вино рекомендуется подавать к блюдам итальянской кухни — пасте и пицце, блюдам из жареного белого мяса.

Вино "Mapu" Cabernet Sauvignon/Carmenere производится из винограда сортов Каберне Совиньон и Карменере с лучших виноградников Центральной Долины Чили. "Mapu" — это серия сортовых вин, обладающих легкими фруктовыми тонами. Вина изготовлены благодаря сочетанию новейших технологий в виноделии и превосходных почвенно-климатических факторов. Название "Mapu" с языка древних жителей Чили переводится как "Земля".При производстве вина "Мапу" Каберне Совиньон/Карменер после легкого прессования и ферментации сусло подвергается мацерации, в ходе которой виноград проявляет характерные аромат и вкус. Алкогольная ферментация проводится при контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали. Ежедневная дегустация каждого чана определяет длительность периода мацерации, во время которого вино приобретает прекрасный цвет и достигает сбалансированности дубильной структуры. На заключительном этапе проводится яблочно-молочное брожение, при котором вкус вина становится более гибким. Вина выдерживаются в бочках от 6 до 8 месяцев. Затем вино быстро разливается в бутылки, сохраняя свою свежесть и аромат.В сентябре 1997 года компания Филипп де Ротшильд С.А., через свою дочернюю компанию Baron Phillippe de Rothschild Maipo Chile, начала производство двух чилийских сортовых вин: Каберне Совиньон и Шардоне. Линейка вин была дополнена в следующем году за счет двух новых вин: Мерло и Совиньон Блан. В дальнейшем винодельня развивалась, наращивая объемы и расширяя производство. В настоящее время для производства вин используется около 30% собственного винограда, а остальное закупается у виноградарей, с которыми у компании заключен эксклюзивный договор. Полностью из винограда с собственных виноградников хозяйства производятся вина линейки "Escudo Rojo", а более простые, такие как Mapu и Mapu Reserva, — из закупленного в других хозяйствах. 

Вино глубокого пурпурно-красного цвета.

Полнотелый, обволакивающий вкус вина отличается хорошими танинами и освежающим послевкусием.

В аромате вина сочетаются ноты темных ягод, фруктовые и растительные оттенки.

Вино рекомендуется подавать к блюдам итальянской кухни — пасте и пицце, блюдам из жареного белого мяса.

Вино "Mapu" Cabernet Sauvignon/Carmenere производится из винограда сортов Каберне Совиньон и Карменере с лучших виноградников Центральной Долины Чили. "Mapu" — это серия сортовых вин, обладающих легкими фруктовыми тонами. Вина изготовлены благодаря сочетанию новейших технологий в виноделии и превосходных почвенно-климатических факторов. Название "Mapu" с языка древних жителей Чили переводится как "Земля".При производстве вина "Мапу" Каберне Совиньон/Карменер после легкого прессования и ферментации сусло подвергается мацерации, в ходе которой виноград проявляет характерные аромат и вкус. Алкогольная ферментация проводится при контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали. Ежедневная дегустация каждого чана определяет длительность периода мацерации, во время которого вино приобретает прекрасный цвет и достигает сбалансированности дубильной структуры. На заключительном этапе проводится яблочно-молочное брожение, при котором вкус вина становится более гибким. Вина выдерживаются в бочках от 6 до 8 месяцев. Затем вино быстро разливается в бутылки, сохраняя свою свежесть и аромат.В сентябре 1997 года компания Филипп де Ротшильд С.А., через свою дочернюю компанию Baron Phillippe de Rothschild Maipo Chile, начала производство двух чилийских сортовых вин: Каберне Совиньон и Шардоне. Линейка вин была дополнена в следующем году за счет двух новых вин: Мерло и Совиньон Блан. В дальнейшем винодельня развивалась, наращивая объемы и расширяя производство. В настоящее время для производства вин используется около 30% собственного винограда, а остальное закупается у виноградарей, с которыми у компании заключен эксклюзивный договор. Полностью из винограда с собственных виноградников хозяйства производятся вина линейки "Escudo Rojo", а более простые, такие как Mapu и Mapu Reserva, — из закупленного в других хозяйствах. 

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вино обладает приятным, элегантным, фруктовым вкусом с мягкой текстурой и легкими нотками подлеска в гармоничном послевкусии.

Изысканный аромат вина сложен из оттенков спелых ягод, специй и легких травянистых нюансов.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, выдержанными и мягкими сырами, дичью, ветчиной, пастой с мясными или пикантными соусами.

"Креаро" Каберне Совиньон — одно из ведущих вин хозяйства, для создания которого используется отборный виноград сорта Каберне Совиньон, выращенный на аллювиальных, достаточно каменистых почвах виноградника "Креаро", в честь которого и было названо вино. Сбор винограда осуществляется в первую неделю октября, после чего он бережно доставляется в давильни. Ферментация вина с периодическим делестажем осуществляется в течение 12-15 дней в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали, после чего сусло проходит яблочно-молочное брожение. Выдерживается "Креаро" сначала год в барриках из американского дуба, а затем в бутылках в течение 4 месяцев.Хозяйство Прадио, расположенное в центральном районе Грав дель Фриули, занимается в основном производством изысканных моносепажных вин, которые в полной мере отражают особенности терруара. Для этого, а также для того, чтобы получить более элегантные сбалансированные вина, семья Чиело применяет новые методы в выращивания винограда, в частности — сильно снижает уровень урожайности лоз за счет сильной обрезки и зеленого сбора. Главный винодел "Прадио" — Беппе Баси, вот уже 10 лет с успехом управляет хозяйством и применяет свой талант в производстве великолепных вин Прадио.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вино обладает приятным, элегантным, фруктовым вкусом с мягкой текстурой и легкими нотками подлеска в гармоничном послевкусии.

Изысканный аромат вина сложен из оттенков спелых ягод, специй и легких травянистых нюансов.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, выдержанными и мягкими сырами, дичью, ветчиной, пастой с мясными или пикантными соусами.

"Креаро" Каберне Совиньон — одно из ведущих вин хозяйства, для создания которого используется отборный виноград сорта Каберне Совиньон, выращенный на аллювиальных, достаточно каменистых почвах виноградника "Креаро", в честь которого и было названо вино. Сбор винограда осуществляется в первую неделю октября, после чего он бережно доставляется в давильни. Ферментация вина с периодическим делестажем осуществляется в течение 12-15 дней в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали, после чего сусло проходит яблочно-молочное брожение. Выдерживается "Креаро" сначала год в барриках из американского дуба, а затем в бутылках в течение 4 месяцев.Хозяйство Прадио, расположенное в центральном районе Грав дель Фриули, занимается в основном производством изысканных моносепажных вин, которые в полной мере отражают особенности терруара. Для этого, а также для того, чтобы получить более элегантные сбалансированные вина, семья Чиело применяет новые методы в выращивания винограда, в частности — сильно снижает уровень урожайности лоз за счет сильной обрезки и зеленого сбора. Главный винодел "Прадио" — Беппе Баси, вот уже 10 лет с успехом управляет хозяйством и применяет свой талант в производстве великолепных вин Прадио.

Вино демонстрирует темно-рубиновый цвет с фиолетовым оттенком.

Вкус вина — насыщенный, мощный, яркий, хорошо структурированный и округлый. В нем преобладают фруктовые и ягодные тона. Вкусовой аккорд также украшен штрихами перца и пряностей. Послевкусие продолжительное с полутонами сливового варенья и изысканными танинными штрихами.

Комплексный, богатый аромат вина раскрывается штрихами лесных ягод, полутонами вишневого джема и нежными акцентами перца и сладких специй.

Вино идеально дополнит блюда из баранины, мясные рулеты, барбекю. Хорошо сочетается с твердыми сырами.

"Usadba Perovskih" Cabernet Sauvignon Reserve — красное сухое вино с насыщенным вкусом и выразительным сортовым ароматом. Выращенный в солнечном Крыму сорт Каберне Совиньон подвергают ферментации и выдержке в течение 18 месяцев в 225-литровых бочках из американского дуба. Вино демонстрирует красивый рубиново-пурпурный цвет, а в его вкусе и аромате ощущаются яркие ягодные оттенки и нюансы специй. Это Каберне Совиньон Резерв идеально дополнит мясные блюда и твердые сыры."Усадьба Перовских" — винодельческое хозяйство, созданное в 1834 году наследником графа Разумовского, Николаем Ивановичем Перовским. Будучи внебрачным сыном, Николай был, тем не менее, представителем знаменитого рода Перовских, давших России многих выдающихся деятелей: градоначальника Феодосии Николая Перовского, русского писателя Алексея Перовского (псевдоним — Антоний Погорельский), который был дядей Алексея Толстого, а также министра внутренних дел Российской Империи Льва Перовского. Со второй половины XIX столетия в имении Перовского выращивается виноград, из которого изготавливаются достойные вина, получившие характеристику "вроде венгерских" на Всероссийской выставке. В свое время владелицей имения была Варвара Степановна Перовская, которая построила на его территории новый дом. Он сохранился до наших дней, и сегодня в нем располагается музей рода Перовских. Среди экспозиций — вина, а также награды за мастерство, полученные мастерами винного хозяйства. В 1889 году хозяйство было продано торговцу Федору Шталю, который назвал его "Алькадар" (в переводе с арабского — "божественное повеление"). После революции, на базе винного хозяйства был создан совхоз "Алькадар", получивший после имя "Софьи Перовской". Сегодня предприятие "Усадьба Перовских" производит до 1000000 бутылок вина в год и входит в состав компании "Вейн унд Вассер".

"Вейн унд Вассер" — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан. Основным направлением компании "Wein und Wasser" является производство игристых и тихих вин. Сегодня к главным брендам предприятия относятся: молодежная линия "Feodoro.digital"; классическая линия купажированных вин "Феодоро"; современная линия яблочного вина "Крымский сидр".

Вино демонстрирует темно-рубиновый цвет с фиолетовым оттенком.

Вкус вина — насыщенный, мощный, яркий, хорошо структурированный и округлый. В нем преобладают фруктовые и ягодные тона. Вкусовой аккорд также украшен штрихами перца и пряностей. Послевкусие продолжительное с полутонами сливового варенья и изысканными танинными штрихами.

Комплексный, богатый аромат вина раскрывается штрихами лесных ягод, полутонами вишневого джема и нежными акцентами перца и сладких специй.

Вино идеально дополнит блюда из баранины, мясные рулеты, барбекю. Хорошо сочетается с твердыми сырами.

"Usadba Perovskih" Cabernet Sauvignon Reserve — красное сухое вино с насыщенным вкусом и выразительным сортовым ароматом. Выращенный в солнечном Крыму сорт Каберне Совиньон подвергают ферментации и выдержке в течение 18 месяцев в 225-литровых бочках из американского дуба. Вино демонстрирует красивый рубиново-пурпурный цвет, а в его вкусе и аромате ощущаются яркие ягодные оттенки и нюансы специй. Это Каберне Совиньон Резерв идеально дополнит мясные блюда и твердые сыры."Усадьба Перовских" — винодельческое хозяйство, созданное в 1834 году наследником графа Разумовского, Николаем Ивановичем Перовским. Будучи внебрачным сыном, Николай был, тем не менее, представителем знаменитого рода Перовских, давших России многих выдающихся деятелей: градоначальника Феодосии Николая Перовского, русского писателя Алексея Перовского (псевдоним — Антоний Погорельский), который был дядей Алексея Толстого, а также министра внутренних дел Российской Империи Льва Перовского. Со второй половины XIX столетия в имении Перовского выращивается виноград, из которого изготавливаются достойные вина, получившие характеристику "вроде венгерских" на Всероссийской выставке. В свое время владелицей имения была Варвара Степановна Перовская, которая построила на его территории новый дом. Он сохранился до наших дней, и сегодня в нем располагается музей рода Перовских. Среди экспозиций — вина, а также награды за мастерство, полученные мастерами винного хозяйства. В 1889 году хозяйство было продано торговцу Федору Шталю, который назвал его "Алькадар" (в переводе с арабского — "божественное повеление"). После революции, на базе винного хозяйства был создан совхоз "Алькадар", получивший после имя "Софьи Перовской". Сегодня предприятие "Усадьба Перовских" производит до 1000000 бутылок вина в год и входит в состав компании "Вейн унд Вассер".

"Вейн унд Вассер" — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан. Основным направлением компании "Wein und Wasser" является производство игристых и тихих вин. Сегодня к главным брендам предприятия относятся: молодежная линия "Feodoro.digital"; классическая линия купажированных вин "Феодоро"; современная линия яблочного вина "Крымский сидр".

Вино выразительного красно-фиолетового цвета.

У вина мягкий, хорошо сбалансированный вкус с фруктовыми оттенками, округлыми танинами и долгим, сухим послевкусием.

Вино интригует элегантным ароматом, сотканным из нот вишни, ежевики, смородины, влажной земли и специй.

Вино отлично гармонирует с блюдами из красного мяса, дичи, тушеным мясом и зрелыми сырами.

"Conde Valdemar" Tempranillo, Rioja DOCa — сбалансированное красное вино, созданное из винограда сорта Темпранильо, который произрастает на виноградниках компании в регионе Rioja Alavesa. Сбор урожая осуществляется в последнюю неделю октября. Ферментация и частичная мацерация проводится в резервуарах из нержавеющей стали и длится 12 дней. Вино отлично дополняет всевозможные блюда из мяса и выдержанные сыры.

Вино выразительного красно-фиолетового цвета.

У вина мягкий, хорошо сбалансированный вкус с фруктовыми оттенками, округлыми танинами и долгим, сухим послевкусием.

Вино интригует элегантным ароматом, сотканным из нот вишни, ежевики, смородины, влажной земли и специй.

Вино отлично гармонирует с блюдами из красного мяса, дичи, тушеным мясом и зрелыми сырами.

"Conde Valdemar" Tempranillo, Rioja DOCa — сбалансированное красное вино, созданное из винограда сорта Темпранильо, который произрастает на виноградниках компании в регионе Rioja Alavesa. Сбор урожая осуществляется в последнюю неделю октября. Ферментация и частичная мацерация проводится в резервуарах из нержавеющей стали и длится 12 дней. Вино отлично дополняет всевозможные блюда из мяса и выдержанные сыры.

Вино красного цвета с фиолетовыми отсветами.

Вкус вина среднетелый, с мягкими танинами, нотами свежих фруктов, темных ягод и черной сливы.

Аромат вина наполнен оттенками спелых фруктов и ягод, нюансами корицы, перца, ванили и тонкими нотками тостов.

Вино хорошо сочетается с любыми блюдами из красного мяса, пастой и сырами.

Вино красного цвета с фиолетовыми отсветами.

Вкус вина среднетелый, с мягкими танинами, нотами свежих фруктов, темных ягод и черной сливы.

Аромат вина наполнен оттенками спелых фруктов и ягод, нюансами корицы, перца, ванили и тонкими нотками тостов.

Вино хорошо сочетается с любыми блюдами из красного мяса, пастой и сырами.

Вино глубокого пурпурно-красного цвета.

Насыщенный, обволакивающий вкус вина отличается хорошей танинной структурой и освежающим послевкусием.

В мягком аромате вина доминируют ноты черной смородины.

Вино рекомендуется подавать к блюдам итальянской кухни — пасте и пицце, блюдам из жареного белого мяса.

"Mapu" — это серия сортовых вин, обладающих легкими фруктовыми тонами. Вина изготовлены благодаря сочетанию новейших технологий в виноделии и превосходных почвенно-климатических факторов. Название "Mapu" с языка древних жителей Чили переводится как "Земля".  

Вино глубокого пурпурно-красного цвета.

Насыщенный, обволакивающий вкус вина отличается хорошей танинной структурой и освежающим послевкусием.

В мягком аромате вина доминируют ноты черной смородины.

Вино рекомендуется подавать к блюдам итальянской кухни — пасте и пицце, блюдам из жареного белого мяса.

"Mapu" — это серия сортовых вин, обладающих легкими фруктовыми тонами. Вина изготовлены благодаря сочетанию новейших технологий в виноделии и превосходных почвенно-климатических факторов. Название "Mapu" с языка древних жителей Чили переводится как "Земля".  

У вина насыщенный красно-рубиновый цвет с легкими фиолетовыми отблесками.

Вино привлекает чистым, элегантным вкусом с шелковистой текстурой, округлыми танинами и легкими перечными нюансами в долгом, фруктовом послевкусии.

Вино демонстрирует щедрый аромат, сотканный из нот ежевики, вишни, смородины, пряных специй, трав и подлеска.

Вино хорошо сочетается с блюдами из мяса и дичи, составит гармоничную пару зрелым сырам.

"Montefiore" Chianti Classico DOCG — элегантное красное сухое вино, которое изготавливают из винограда, произрастающего в регионе Кьянти Классико. После сбора урожая виноград подвергается традиционному методу винификации с последующей выдержкой в дубовых бочках в течение 12 месяцев. Вино хорошо сочетается с блюдами из мяса и дичи, составит гармоничную пару зрелым сырам.Под брендом Montefiore объединены три всемирно известных производителя — Gerardo Cesari, Castellani, Decordi. Каждый из производителей специализируется на изготовлении вин только своего региона. Такое объединение позволило собрать под одним брендом самые популярные и качественные вина Италии.  

Castellani — это семейная винодельня, основанная в 1903 году в Италии. С тех пор хозяйство претерпело множество инновационных изменений и значительных этапов развития. На сегодняшний день площади виноградников хозяйства насчитывают более 250 га земель в престижнейших районах Кьянти Классико, Тосканы и Пизанских холмах. В каждом регионе построены винодельни, что позволяет максимально быстро перерабатывать собранный урожай, сохраняя целостность ягод, избегая транспортировки. В компании очень развита внутренняя инфраструктура. Своя лаборатория, оснащенная самым новым оборудованием, которая в свою очередь, контролирует работу еще 360 энологических лабораторий. Также производство оснащено тремя современными разливочными линиями наивысшего уровня, позволяющими максимально рационально использовать рабочее время. Бутылки с вином закупориваются корковой пробкой, которая постоянно подвергается всевозможным технологическим анализам. Через равные промежутки времени компания на свое усмотрение выбирает какое-то количество продукции и проводит деструктивные тесты, чтобы выявить и исключить различные возможные дефекты. В Кастеллани уже много лет не используются химические удобрения, различные пестициды и другие вредные как для человека, так и для природы средства. Благодаря таким мерам их виноградники являются экологически чистыми. Ассортимент компании включает в себя классические вина Тосканы, произведенные из Санджовезе и других сортов винограда. В результаты исследований, которые опубликовали такие известные мировые издания как Financial Times и Wall Street Journal, компания Кастеллани входит в список 500 лучших итальянских компаний!

У вина насыщенный красно-рубиновый цвет с легкими фиолетовыми отблесками.

Вино привлекает чистым, элегантным вкусом с шелковистой текстурой, округлыми танинами и легкими перечными нюансами в долгом, фруктовом послевкусии.

Вино демонстрирует щедрый аромат, сотканный из нот ежевики, вишни, смородины, пряных специй, трав и подлеска.

Вино хорошо сочетается с блюдами из мяса и дичи, составит гармоничную пару зрелым сырам.

"Montefiore" Chianti Classico DOCG — элегантное красное сухое вино, которое изготавливают из винограда, произрастающего в регионе Кьянти Классико. После сбора урожая виноград подвергается традиционному методу винификации с последующей выдержкой в дубовых бочках в течение 12 месяцев. Вино хорошо сочетается с блюдами из мяса и дичи, составит гармоничную пару зрелым сырам.Под брендом Montefiore объединены три всемирно известных производителя — Gerardo Cesari, Castellani, Decordi. Каждый из производителей специализируется на изготовлении вин только своего региона. Такое объединение позволило собрать под одним брендом самые популярные и качественные вина Италии.  

Castellani — это семейная винодельня, основанная в 1903 году в Италии. С тех пор хозяйство претерпело множество инновационных изменений и значительных этапов развития. На сегодняшний день площади виноградников хозяйства насчитывают более 250 га земель в престижнейших районах Кьянти Классико, Тосканы и Пизанских холмах. В каждом регионе построены винодельни, что позволяет максимально быстро перерабатывать собранный урожай, сохраняя целостность ягод, избегая транспортировки. В компании очень развита внутренняя инфраструктура. Своя лаборатория, оснащенная самым новым оборудованием, которая в свою очередь, контролирует работу еще 360 энологических лабораторий. Также производство оснащено тремя современными разливочными линиями наивысшего уровня, позволяющими максимально рационально использовать рабочее время. Бутылки с вином закупориваются корковой пробкой, которая постоянно подвергается всевозможным технологическим анализам. Через равные промежутки времени компания на свое усмотрение выбирает какое-то количество продукции и проводит деструктивные тесты, чтобы выявить и исключить различные возможные дефекты. В Кастеллани уже много лет не используются химические удобрения, различные пестициды и другие вредные как для человека, так и для природы средства. Благодаря таким мерам их виноградники являются экологически чистыми. Ассортимент компании включает в себя классические вина Тосканы, произведенные из Санджовезе и других сортов винограда. В результаты исследований, которые опубликовали такие известные мировые издания как Financial Times и Wall Street Journal, компания Кастеллани входит в список 500 лучших итальянских компаний!

Вино насыщенного красно-вишневого цвета с фиолетовым оттенком.

Вино обладает хорошо сбалансированным вкусом с устойчивой кислотностью, мягкими танинами и ярко выраженной фруктовой палитрой.

У вина щедрый и яркий аромат, раскрывающийся дивным шлейфом из оттенков черных ягод, чернослива и сухофруктов.

Вино лучше всего раскроет свои вкусовые качества в сочетании с блюдами из мяса под кисло-сладким соусом, острыми рыбными и мясными блюдами и сырами.

Испанское полусладкое вино "Vina Rocal" Tinto изготовлено из винограда сорта Темпранильо, выращенного на винограднике Salas Altas, в апелласьоне Сомонтано ДО. Урожай собирался во второй половине сентября. Традиционная ферментация проводилась при контролируемой температуре 25°С. Основная идея винодельческой компании Бодега Пиринеос — это соединение современных тенденций в изготовлении вин и традиций виноделия региона Сомонтано. Бодега Пиринеос основана в 1993 году как филиал компании Somontano Cooperative, созданной в начале 1960 годов. На сегодняшний день компания объединяет более 200 виноградарей и является одним из лидеров виноделия в этом регионе. Компания "Бодега Пиринеос" постоянно инвестирует средства в современное винное оборудование цехов, в лаборатории по контролю за качеством вин, в подвалы для выдержки вина. На виноградниках особое внимание уделяется как международным сортам винограда, так и местным, автохтонным сортам. Наиболее распространенные красные сорта винограда, используемые в производстве вин: Каберне Совиньон, Темпранильо, Гарнача, Мористель, Парралета, Мерло, Сира. Из белых сортов винограда выращиваются Шардоне, Макабео, Гевюрцтраминер. Общее количество бочек, изготовленных из американского и французского дуба, составляет 3 тысяч штук.

Вино насыщенного красно-вишневого цвета с фиолетовым оттенком.

Вино обладает хорошо сбалансированным вкусом с устойчивой кислотностью, мягкими танинами и ярко выраженной фруктовой палитрой.

У вина щедрый и яркий аромат, раскрывающийся дивным шлейфом из оттенков черных ягод, чернослива и сухофруктов.

Вино лучше всего раскроет свои вкусовые качества в сочетании с блюдами из мяса под кисло-сладким соусом, острыми рыбными и мясными блюдами и сырами.

Испанское полусладкое вино "Vina Rocal" Tinto изготовлено из винограда сорта Темпранильо, выращенного на винограднике Salas Altas, в апелласьоне Сомонтано ДО. Урожай собирался во второй половине сентября. Традиционная ферментация проводилась при контролируемой температуре 25°С. Основная идея винодельческой компании Бодега Пиринеос — это соединение современных тенденций в изготовлении вин и традиций виноделия региона Сомонтано. Бодега Пиринеос основана в 1993 году как филиал компании Somontano Cooperative, созданной в начале 1960 годов. На сегодняшний день компания объединяет более 200 виноградарей и является одним из лидеров виноделия в этом регионе. Компания "Бодега Пиринеос" постоянно инвестирует средства в современное винное оборудование цехов, в лаборатории по контролю за качеством вин, в подвалы для выдержки вина. На виноградниках особое внимание уделяется как международным сортам винограда, так и местным, автохтонным сортам. Наиболее распространенные красные сорта винограда, используемые в производстве вин: Каберне Совиньон, Темпранильо, Гарнача, Мористель, Парралета, Мерло, Сира. Из белых сортов винограда выращиваются Шардоне, Макабео, Гевюрцтраминер. Общее количество бочек, изготовленных из американского и французского дуба, составляет 3 тысяч штук.

Вино рубинового цвета с кирпичными отблесками.

Вино обладает округлым, элегантным, мягким вкусом с нотами спелых фруктов, черных ягод и цветов фиалки, со сбалансированной кислотностью и продолжительным послевкусием.

Чарующий аромат вина раскрывается нотами спелых фруктов, цветов фиалки и специй.

Вино составит прекрасную пару со зрелыми сырами, копченостями, пастой, блюдами из красного мяса и домашней птицы.

Вино рубинового цвета с кирпичными отблесками.

Вино обладает округлым, элегантным, мягким вкусом с нотами спелых фруктов, черных ягод и цветов фиалки, со сбалансированной кислотностью и продолжительным послевкусием.

Чарующий аромат вина раскрывается нотами спелых фруктов, цветов фиалки и специй.

Вино составит прекрасную пару со зрелыми сырами, копченостями, пастой, блюдами из красного мяса и домашней птицы.