Вино Каберне Совиньон, Совиньон Блан, Роль и Нерелло Маскалезе, Страница 141

Цвет — насыщенный красный, с гранатовыми отблесками.

Вкус характеризуется хорошим балансом, гармонией, полнотой и теплыми оттенками. Он сочетает в себе фруктовые и пряные ноты, элегантность и сложность. Выразительные поджаренные нюансы, возникающие в результате длительной бочковой выдержки, наполняют затяжное, сухое послевкусие.

Выразительный аромат представлен оттенками зрелых черных ягод, дополненными интенсивными тонами пряностей и табака.

Прекрасно сочетается с блюдами с ароматными травами, мясным рагу, мясной пастой и ризотто, дичью, голубыми сырами.

Cantine Povero, Langhe Rosso "Cabane" DOC — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Неббиоло, Барбера и Каберне Совиньон. Барбера дарит вину сочные фруктовые ноты, Неббиоло — элегантность, сложность и ароматность, а Каберне Совиньон — крепкую структуру. Это первое вино в ассортименте Кантине Поверо с интернациональным шармом, представляющее уникальный терруар Ланге. Оно порождает эмоции, ведь вино — это культура и страсть. Каждая бутылка — результат уникального повествования, где каждое чувственное отклонение переживается теми, кто воспринимает ее как поэтический стих. Экспертная энологическая практика позволяет бокалу стать настоящей поэзией чувств, в которой ценятся баланс, непосредственность, глубина и драгоценность.Виноградные лозы произрастают на известково-глинистых, богатых песком почвах. Сбор урожая проводится вручную. На винодельне плоды подвергаются дестеблированию с последующим прессованием. Ферментация проходит в стальных резервуарах при температуре 26 °С и длится 12-15 дней. Малолактическая ферментация проводится при температуре 20 °С. Выдерживается вино в течение трех лет в больших бочках. Потенциал вина составляет 8-10 лет.

Cantine Povero — это идеальный симбиоз человека и природы. В 1948 году дед нынешних владельцев, Тумлин (Бартоломео Поверо), сажая свой первый виноградник, почувствовал сильную связь с предками, чьи корни уходят в далекий 1837 год. В 1964 году браться, Микелино и Джованни, бутилируют первое вино, а с 1976 года начинает работать новая винодельня. Было принято решение об увеличении виноградников.На сегодняшний день компанией Cantine Povero руководит следующее поколение семьи Поверо — Романо и Лука ответственные за продажи, Даниэле главный на виноградниках, а Маргарита и Алессио заняты административной работой и виноделием.

Цвет — насыщенный красный, с гранатовыми отблесками.

Вкус характеризуется хорошим балансом, гармонией, полнотой и теплыми оттенками. Он сочетает в себе фруктовые и пряные ноты, элегантность и сложность. Выразительные поджаренные нюансы, возникающие в результате длительной бочковой выдержки, наполняют затяжное, сухое послевкусие.

Выразительный аромат представлен оттенками зрелых черных ягод, дополненными интенсивными тонами пряностей и табака.

Прекрасно сочетается с блюдами с ароматными травами, мясным рагу, мясной пастой и ризотто, дичью, голубыми сырами.

Cantine Povero, Langhe Rosso "Cabane" DOC — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Неббиоло, Барбера и Каберне Совиньон. Барбера дарит вину сочные фруктовые ноты, Неббиоло — элегантность, сложность и ароматность, а Каберне Совиньон — крепкую структуру. Это первое вино в ассортименте Кантине Поверо с интернациональным шармом, представляющее уникальный терруар Ланге. Оно порождает эмоции, ведь вино — это культура и страсть. Каждая бутылка — результат уникального повествования, где каждое чувственное отклонение переживается теми, кто воспринимает ее как поэтический стих. Экспертная энологическая практика позволяет бокалу стать настоящей поэзией чувств, в которой ценятся баланс, непосредственность, глубина и драгоценность.Виноградные лозы произрастают на известково-глинистых, богатых песком почвах. Сбор урожая проводится вручную. На винодельне плоды подвергаются дестеблированию с последующим прессованием. Ферментация проходит в стальных резервуарах при температуре 26 °С и длится 12-15 дней. Малолактическая ферментация проводится при температуре 20 °С. Выдерживается вино в течение трех лет в больших бочках. Потенциал вина составляет 8-10 лет.

Cantine Povero — это идеальный симбиоз человека и природы. В 1948 году дед нынешних владельцев, Тумлин (Бартоломео Поверо), сажая свой первый виноградник, почувствовал сильную связь с предками, чьи корни уходят в далекий 1837 год. В 1964 году браться, Микелино и Джованни, бутилируют первое вино, а с 1976 года начинает работать новая винодельня. Было принято решение об увеличении виноградников.На сегодняшний день компанией Cantine Povero руководит следующее поколение семьи Поверо — Романо и Лука ответственные за продажи, Даниэле главный на виноградниках, а Маргарита и Алессио заняты административной работой и виноделием.

"Лакруа-Мартийяк пар Латур-Мартийяк" - Вино нежно - розового цвета. Свежий аромат раскрывается оттенками спелой малины и росы на бутонах белых садовых роз. Вкус нежный, с хорошей плотностью струящейся структуры в обворожительном ягодном послевкусии.

"Le Rose by Latour-Martillac Bordeaux" - Рекомендуется подавать охлаждённым до температуры 10-12°С. Рекомендуется подавать к легким зеленым салатам, простым блюдам на основе овощей, розового мяса или красной рыбы.

"Лакруа-Мартийяк пар Латур-Мартийяк" - Вино нежно - розового цвета. Свежий аромат раскрывается оттенками спелой малины и росы на бутонах белых садовых роз. Вкус нежный, с хорошей плотностью струящейся структуры в обворожительном ягодном послевкусии.

"Le Rose by Latour-Martillac Bordeaux" - Рекомендуется подавать охлаждённым до температуры 10-12°С. Рекомендуется подавать к легким зеленым салатам, простым блюдам на основе овощей, розового мяса или красной рыбы.

Вино яркого, искрящегося желтого цвета с чуть более светлыми бликами.

Вкус вина элегантный, сухой, свежий, с гладкой текстурой, сочными тонами цитрусовых фруктов и дыни, легкими овощными оттенками, яркой кислотностью и продолжительным послевкусием и нотками специй.

Душистый аромат вина наполнен тонами желтых фруктов, дополненными слегка пряной ноткой перца.

Вино станет идеальным дополнением к жареной рыбе, блюдам из белого мяса и овощей, морепродуктам и пикантным сырам.

Antonutti, Sauvignon — свежее, яркое белое сухое вино из ароматного винограда сорта Совиньон Блан, выращенного в зоне Фриули Грав. Почвы виноградников богаты аллювиальными породами, что обеспечивает будущему вину свежесть. После сбора урожая ягоды подвергаются мягкому прессованию, сусло ферментируется и выдерживается на тонком дрожжевом осадке в емкостях из нержавеющей стали. После розлива вино еще некоторое время дозревает в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года. Свежесть и фруктовость вина вдохновили дизайнеров компании на выбор цветовой гаммы этикетки. В результате на Антонутти, Совиньон красуется желтая этикетка, задающая тон и олицетворяющая яркость характера этого итальянского вина.

Практически столетняя история и самоотверженный труд многих поколений — это фундамент успеха компании Antonutti. Предприятие располагается в сердце Фриули Грав, а во главе его сегодня стоит Адриана Антонутти, более 30 лет своей жизни посвятившая делу создания вин.  Благодаря непреклонной вере в силу земли, основатели компании Антонутти были убеждены в том, что даже отдаленное расположение от прославленных винодельческих регионов не сможет отрицательно повлиять на успех их дела.  В результате многолетний труд дал свои результаты, и вина Antonutti прославляют апеласьон Фриули Грав. Вина создают как из традиционных для местности, так и из всемирно популярных сортов винограда. Белые вина чаруют своей свежестью и элегантностью. Не так давно компания стала заниматься выращиванием и красных сортов винограда, став владельцем участков в Клауяно. Продукция компании не раз получала высокие оценки критиков и призовые места винных конкурсов, среди которых награды Vini d'Itslia, Bibenda, Wine Surf, Annuario dei Migliori Vini Italiani.

Вино яркого, искрящегося желтого цвета с чуть более светлыми бликами.

Вкус вина элегантный, сухой, свежий, с гладкой текстурой, сочными тонами цитрусовых фруктов и дыни, легкими овощными оттенками, яркой кислотностью и продолжительным послевкусием и нотками специй.

Душистый аромат вина наполнен тонами желтых фруктов, дополненными слегка пряной ноткой перца.

Вино станет идеальным дополнением к жареной рыбе, блюдам из белого мяса и овощей, морепродуктам и пикантным сырам.

Antonutti, Sauvignon — свежее, яркое белое сухое вино из ароматного винограда сорта Совиньон Блан, выращенного в зоне Фриули Грав. Почвы виноградников богаты аллювиальными породами, что обеспечивает будущему вину свежесть. После сбора урожая ягоды подвергаются мягкому прессованию, сусло ферментируется и выдерживается на тонком дрожжевом осадке в емкостях из нержавеющей стали. После розлива вино еще некоторое время дозревает в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года. Свежесть и фруктовость вина вдохновили дизайнеров компании на выбор цветовой гаммы этикетки. В результате на Антонутти, Совиньон красуется желтая этикетка, задающая тон и олицетворяющая яркость характера этого итальянского вина.

Практически столетняя история и самоотверженный труд многих поколений — это фундамент успеха компании Antonutti. Предприятие располагается в сердце Фриули Грав, а во главе его сегодня стоит Адриана Антонутти, более 30 лет своей жизни посвятившая делу создания вин.  Благодаря непреклонной вере в силу земли, основатели компании Антонутти были убеждены в том, что даже отдаленное расположение от прославленных винодельческих регионов не сможет отрицательно повлиять на успех их дела.  В результате многолетний труд дал свои результаты, и вина Antonutti прославляют апеласьон Фриули Грав. Вина создают как из традиционных для местности, так и из всемирно популярных сортов винограда. Белые вина чаруют своей свежестью и элегантностью. Не так давно компания стала заниматься выращиванием и красных сортов винограда, став владельцем участков в Клауяно. Продукция компании не раз получала высокие оценки критиков и призовые места винных конкурсов, среди которых награды Vini d'Itslia, Bibenda, Wine Surf, Annuario dei Migliori Vini Italiani.

Вино бледно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует чистый, мягкий, сбалансированный вкус с сочными фруктовыми оттенками и длительным, свежим послевкусием.

В нежном, приятном аромате вина ощущаются тона белой смородины, желтой сливы и цитрусовые нотки.

Вино станет прекрасным аперитивом, а также отлично дополнит вкус равиоли с козьим сыром под соусом из томатов и пряных трав, свиной отбивной, курицы Пайяр с прованскими травами.

Florian Mollet, Sauvignon Blanc — нежное белое сухое "vin de plaisir" (вино удовольствия) с нежным ароматом и ярким фруктовым вкусом. Для изготовления вина используют виноград сорта Совиньон Блан, произрастающий на виноградниках региона Луар э Шер в долине Луары. Виноградные лозы, возраст которых составляет 10-25 лет, выращиваются на глинисто-известковых почвах, обеспечивающих хороший естественный дренаж и аэрацию. Здесь царит континентальный прохладный климат. Сбор урожая осуществляют вручную и машинным способом. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 16-20 °С на протяжении 3-х недель. Вино выдерживается на тонком осадке с еженедельным батоннажем в течение 6 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года.  

Винодельческое хозяйство Молле-Модри было основано представителями двух семей потомственных виноградарей. Семья Молле является одной из старейших в регионе Пуйи сюр Луар. Десять поколений этой семьи возделывали здесь виноградники и изготавливали вино. Пятьдесят лет назад территория земельных владений хозяйства была расширена за счет знаменитого виноградника "Clos du Roc" в регионе Сансер, который принадлежал семье Модри. В 2000 году Флориан Молле, сын Жана-Поля Молле и Роз-Мари Модри, решил, основываясь на опыте и традициях обеих семей, создать компанию с полным циклом производства вин Пуйи-Фюме и Сансер. На сегодняшний день хозяйство владеет виноградниками общей площадью более 20 гектаров. 3 гектара этих земель расположены на землях монастыря Сен-Сатюр, которые считаются сердцем региона Сансер. Поэтому герб монастыря Saint-Satur является официальным логотипом хозяйства.

Вино бледно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует чистый, мягкий, сбалансированный вкус с сочными фруктовыми оттенками и длительным, свежим послевкусием.

В нежном, приятном аромате вина ощущаются тона белой смородины, желтой сливы и цитрусовые нотки.

Вино станет прекрасным аперитивом, а также отлично дополнит вкус равиоли с козьим сыром под соусом из томатов и пряных трав, свиной отбивной, курицы Пайяр с прованскими травами.

Florian Mollet, Sauvignon Blanc — нежное белое сухое "vin de plaisir" (вино удовольствия) с нежным ароматом и ярким фруктовым вкусом. Для изготовления вина используют виноград сорта Совиньон Блан, произрастающий на виноградниках региона Луар э Шер в долине Луары. Виноградные лозы, возраст которых составляет 10-25 лет, выращиваются на глинисто-известковых почвах, обеспечивающих хороший естественный дренаж и аэрацию. Здесь царит континентальный прохладный климат. Сбор урожая осуществляют вручную и машинным способом. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 16-20 °С на протяжении 3-х недель. Вино выдерживается на тонком осадке с еженедельным батоннажем в течение 6 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года.  

Винодельческое хозяйство Молле-Модри было основано представителями двух семей потомственных виноградарей. Семья Молле является одной из старейших в регионе Пуйи сюр Луар. Десять поколений этой семьи возделывали здесь виноградники и изготавливали вино. Пятьдесят лет назад территория земельных владений хозяйства была расширена за счет знаменитого виноградника "Clos du Roc" в регионе Сансер, который принадлежал семье Модри. В 2000 году Флориан Молле, сын Жана-Поля Молле и Роз-Мари Модри, решил, основываясь на опыте и традициях обеих семей, создать компанию с полным циклом производства вин Пуйи-Фюме и Сансер. На сегодняшний день хозяйство владеет виноградниками общей площадью более 20 гектаров. 3 гектара этих земель расположены на землях монастыря Сен-Сатюр, которые считаются сердцем региона Сансер. Поэтому герб монастыря Saint-Satur является официальным логотипом хозяйства.

Имеет соломенно-золотистый цвет.

Вкус свежий, яркий, с нотами манго, лимона Майер и лайма, нюансами свежетертого имбиря, лимонной вербены и флердоранжа, гладкой текстурой и приятным послевкусием.

Сдержанный, немного закрытый аромат раскрывается в бокале оттенками маракуйи, лайма и кожуры ананаса.

Вино удачно сочетается с козьим сыром, зелеными овощами, такими как спаржа, кабачки, горошек, артишоки, устрицами, нежными блюдами из рыбы, винегретами.

"Scott Base" Sauvignon Blanc — освежающее, гармоничное белое вино из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на винограднике "Scott Base". "Скотт Бейс" представляет собой террасный виноградник, где преобладают песчаные, илистые и суглинистые почвы. Лозы подрезают, удаляют лишние листья, что побуждает лозу отдавать все полезные вещества винограду. После того, как ягоды достигают оптимального уровня спелости, урожай собирается исключительно в ночные часы, чтобы не допустить окисления винограда до попадания на винодельню. После аккуратного прессования сусло ферментируется в чанах из нержавеющей стали с добавлением специально подобранных культур дрожжей и выдерживается в стальных танках до розлива по бутылкам.

Аллан Скотт является одной из знаковых фигур в сравнительно недолгой истории виноделия Мальборо. Как виноградарь он занимался первыми посадками в двух ведущих компаниях Корбанс и Монтана в 70-х годах прошлого столетия. В 1990 году он основал собственное предприятие Allan Scott в районе Рапаура, которое стало делом всей его семьи на несколько поколений. Постепенно скупая земли в излюбленных районах провинции Мальборо, Аллану получилось придать индивидуальность каждому вину, выделить особенности каждого конкретного виноградника. С различными типами почв и возрастом лозы на определенных участках стало возможным продемонстрировать весь спектр возможных оттенков одного сорта. Фамилия Скотт является гарантией качества за ту продукцию, которую они выпускают.Возможно, самым большим изменением для бизнеса стало его превращение в настоящий семейный бизнес. Двое детей Аллана и Кэти выросли и стали ценными членами бизнеса. Их сын Джош и младшая дочь Сара взяли на себя управление компанией и возглавили производство, управление и развитие компании с высококвалифицированной оперативной командой.

Имеет соломенно-золотистый цвет.

Вкус свежий, яркий, с нотами манго, лимона Майер и лайма, нюансами свежетертого имбиря, лимонной вербены и флердоранжа, гладкой текстурой и приятным послевкусием.

Сдержанный, немного закрытый аромат раскрывается в бокале оттенками маракуйи, лайма и кожуры ананаса.

Вино удачно сочетается с козьим сыром, зелеными овощами, такими как спаржа, кабачки, горошек, артишоки, устрицами, нежными блюдами из рыбы, винегретами.

"Scott Base" Sauvignon Blanc — освежающее, гармоничное белое вино из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на винограднике "Scott Base". "Скотт Бейс" представляет собой террасный виноградник, где преобладают песчаные, илистые и суглинистые почвы. Лозы подрезают, удаляют лишние листья, что побуждает лозу отдавать все полезные вещества винограду. После того, как ягоды достигают оптимального уровня спелости, урожай собирается исключительно в ночные часы, чтобы не допустить окисления винограда до попадания на винодельню. После аккуратного прессования сусло ферментируется в чанах из нержавеющей стали с добавлением специально подобранных культур дрожжей и выдерживается в стальных танках до розлива по бутылкам.

Аллан Скотт является одной из знаковых фигур в сравнительно недолгой истории виноделия Мальборо. Как виноградарь он занимался первыми посадками в двух ведущих компаниях Корбанс и Монтана в 70-х годах прошлого столетия. В 1990 году он основал собственное предприятие Allan Scott в районе Рапаура, которое стало делом всей его семьи на несколько поколений. Постепенно скупая земли в излюбленных районах провинции Мальборо, Аллану получилось придать индивидуальность каждому вину, выделить особенности каждого конкретного виноградника. С различными типами почв и возрастом лозы на определенных участках стало возможным продемонстрировать весь спектр возможных оттенков одного сорта. Фамилия Скотт является гарантией качества за ту продукцию, которую они выпускают.Возможно, самым большим изменением для бизнеса стало его превращение в настоящий семейный бизнес. Двое детей Аллана и Кэти выросли и стали ценными членами бизнеса. Их сын Джош и младшая дочь Сара взяли на себя управление компанией и возглавили производство, управление и развитие компании с высококвалифицированной оперативной командой.

Вино блестящего светло-соломенного цвета.

Вино обладает бархатистым, обходительным вкусом с великолепной кислотностью, цитрусовыми нотками, ванильными нюансами, легкими танинами и освежающим, длительным послевкусием с минеральными оттенками.

В элегантном и гармоничном аромате вина тона цитрусовых фруктов дополняются нежными нюансами корицы и ванили.

Вино хорошо сочетается с рыбой в соусе, особенно — с тюрбо в сметанном соусе, лобстерами и другими морепродуктами.

Chateau de Callac "Prestige" Blanc — элегантное белое вино, созданное из купажа двух сортов винограда — Совиньон Блан и Семильон. 30-летние лозы произрастают в коммуне Иллат на юго-западе Бордо на одиночном участке площадью в 7 га. Урожай собирают вручную и в небольших ящиках незамедлительно отправляют на винодельню, где тщательно отбирают и деликатно прессуют. Сусло отстаивается и ферментируется при температуре 18 °С на протяжении 10 дней. Выдержка вина проходит в дубовых барриках. Потенциал хранения Шато де Каллак "Престиж" Блан составляет 5-6 лет.

Вино блестящего светло-соломенного цвета.

Вино обладает бархатистым, обходительным вкусом с великолепной кислотностью, цитрусовыми нотками, ванильными нюансами, легкими танинами и освежающим, длительным послевкусием с минеральными оттенками.

В элегантном и гармоничном аромате вина тона цитрусовых фруктов дополняются нежными нюансами корицы и ванили.

Вино хорошо сочетается с рыбой в соусе, особенно — с тюрбо в сметанном соусе, лобстерами и другими морепродуктами.

Chateau de Callac "Prestige" Blanc — элегантное белое вино, созданное из купажа двух сортов винограда — Совиньон Блан и Семильон. 30-летние лозы произрастают в коммуне Иллат на юго-западе Бордо на одиночном участке площадью в 7 га. Урожай собирают вручную и в небольших ящиках незамедлительно отправляют на винодельню, где тщательно отбирают и деликатно прессуют. Сусло отстаивается и ферментируется при температуре 18 °С на протяжении 10 дней. Выдержка вина проходит в дубовых барриках. Потенциал хранения Шато де Каллак "Престиж" Блан составляет 5-6 лет.

Вино насыщенного красно-рубинового цвета.

Вкус вина полный, округлый, с шелковистой текстурой, полированными танинами и фруктовыми тонами в стойком послевкусии.

Вино привлекает гармоничным, щедрым ароматом, сотканным из нот спелых черных фруктов, миндаля, специй и трав.

Специалисты рекомендуют подавать это вино к мясу, приготовленному на гриле, дичи и тушеному мясу.

Вино Tarsus, Reserva, Ribera del Duero DOP производится из винограда сорта Тинте дель Паис (Темпранильо) с добавлением небольшого количества сорта Каберне Совиньон, которые выращены в экстремальных условиях региона Рибера дель Дуэро. Большие перепады дневных и ночных температур придают винограду изумительный насыщенный аромат. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимальной зрелости. На винодельне плоды подвергаются традиционной винификации при температуре 28-30 °С в течение 25-30 дней. Выдерживается вино 16 месяцев в бочках из французского и американского дуба. Перед поступлением в продажу вино дополнительно выдерживается полтора года в бутылках в погребах винодельни. Специалисты рекомендуют подавать это вино к мясу, приготовленному на гриле, дичи и тушеному мясу.

Винодельческое хозяйство Tarsus, расположенное в Ангикс (Бургос), в самом сердце престижного региона Рибера-дель-Дуэро, было основано в 1998 году. Общая площадь виноградников составляет 70 га, на них выращивают виноград сортов Тинта дель Паис и Каберне Совиньон. Возраст виноградных лоз составляет более 20 лет. Виноградник дифференцирован на 21 участок в зависимости от типа почвы, сорта и направленности каждого из них. Он состоит из песков, бедных железом, с низкой урожайностью.Процесс сбора урожая и винификации проводится под чутким руководством ведущего энолога. Для выдержки используются бочки из французского и американского дуба, треть из которых ежегодно обновляется. Вина Tarsus придутся по душе даже искушенным потребителям.

Вино насыщенного красно-рубинового цвета.

Вкус вина полный, округлый, с шелковистой текстурой, полированными танинами и фруктовыми тонами в стойком послевкусии.

Вино привлекает гармоничным, щедрым ароматом, сотканным из нот спелых черных фруктов, миндаля, специй и трав.

Специалисты рекомендуют подавать это вино к мясу, приготовленному на гриле, дичи и тушеному мясу.

Вино Tarsus, Reserva, Ribera del Duero DOP производится из винограда сорта Тинте дель Паис (Темпранильо) с добавлением небольшого количества сорта Каберне Совиньон, которые выращены в экстремальных условиях региона Рибера дель Дуэро. Большие перепады дневных и ночных температур придают винограду изумительный насыщенный аромат. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимальной зрелости. На винодельне плоды подвергаются традиционной винификации при температуре 28-30 °С в течение 25-30 дней. Выдерживается вино 16 месяцев в бочках из французского и американского дуба. Перед поступлением в продажу вино дополнительно выдерживается полтора года в бутылках в погребах винодельни. Специалисты рекомендуют подавать это вино к мясу, приготовленному на гриле, дичи и тушеному мясу.

Винодельческое хозяйство Tarsus, расположенное в Ангикс (Бургос), в самом сердце престижного региона Рибера-дель-Дуэро, было основано в 1998 году. Общая площадь виноградников составляет 70 га, на них выращивают виноград сортов Тинта дель Паис и Каберне Совиньон. Возраст виноградных лоз составляет более 20 лет. Виноградник дифференцирован на 21 участок в зависимости от типа почвы, сорта и направленности каждого из них. Он состоит из песков, бедных железом, с низкой урожайностью.Процесс сбора урожая и винификации проводится под чутким руководством ведущего энолога. Для выдержки используются бочки из французского и американского дуба, треть из которых ежегодно обновляется. Вина Tarsus придутся по душе даже искушенным потребителям.

Имеет соломенно-желтый цвет.

Вкус округлый, питкий, мягкий, с гладкой текстурой, цитрусово-фруктовым профилем и утонченной кислинкой в очаровательном послевкусии.

Свежий, изящный аромат раскрывается в бокале оттенками цитрусовых и тропических фруктов, крыжовника, трав и зеленого перца.

Вино станет прекрасным аперитивом, а также отлично дополнит вкус равиоли с козьим сыром и томатным соусом с пряностями, соте из свинины, куриной отбивной Пайяр с прованскими травами, салатов.

Florian Mollet, Sauvignon Blanc — нежное белое сухое "vin de plaisir" (вино удовольствия) с хрустящей кислотностью и ярким, фруктовым ароматом. Для изготовления вина используют виноград сорта Совиньон Блан, произрастающий на виноградниках региона Луар э Шер в долине Луары. Виноградные лозы, возраст которых составляет 10-25 лет, выращиваются на глинисто-известковых почвах, обеспечивающих хороший естественный дренаж и аэрацию. Здесь царит континентальный прохладный климат. Сбор урожая осуществляют вручную и машинным способом. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 16-20 °С на протяжении 3-х недель. Вино выдерживается на тонком осадке с еженедельным батоннажем в течение 6 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 2-4 года.  

Винодельческое хозяйство Молле-Модри было основано представителями двух семей потомственных виноградарей. Семья Молле является одной из старейших в регионе Пуйи сюр Луар. Десять поколений этой семьи возделывали здесь виноградники и изготавливали вино. Пятьдесят лет назад территория земельных владений хозяйства была расширена за счет знаменитого виноградника "Clos du Roc" в регионе Сансер, который принадлежал семье Модри. В 2000 году Флориан Молле, сын Жана-Поля Молле и Роз-Мари Модри, решил, основываясь на опыте и традициях обеих семей, создать компанию с полным циклом производства вин Пуйи-Фюме и Сансер. На сегодняшний день хозяйство владеет виноградниками общей площадью более 20 гектаров. 3 гектара этих земель расположены на землях монастыря Сен-Сатюр, которые считаются сердцем региона Сансер. Поэтому герб монастыря Saint-Satur является официальным логотипом хозяйства.

Имеет соломенно-желтый цвет.

Вкус округлый, питкий, мягкий, с гладкой текстурой, цитрусово-фруктовым профилем и утонченной кислинкой в очаровательном послевкусии.

Свежий, изящный аромат раскрывается в бокале оттенками цитрусовых и тропических фруктов, крыжовника, трав и зеленого перца.

Вино станет прекрасным аперитивом, а также отлично дополнит вкус равиоли с козьим сыром и томатным соусом с пряностями, соте из свинины, куриной отбивной Пайяр с прованскими травами, салатов.

Florian Mollet, Sauvignon Blanc — нежное белое сухое "vin de plaisir" (вино удовольствия) с хрустящей кислотностью и ярким, фруктовым ароматом. Для изготовления вина используют виноград сорта Совиньон Блан, произрастающий на виноградниках региона Луар э Шер в долине Луары. Виноградные лозы, возраст которых составляет 10-25 лет, выращиваются на глинисто-известковых почвах, обеспечивающих хороший естественный дренаж и аэрацию. Здесь царит континентальный прохладный климат. Сбор урожая осуществляют вручную и машинным способом. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 16-20 °С на протяжении 3-х недель. Вино выдерживается на тонком осадке с еженедельным батоннажем в течение 6 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 2-4 года.  

Винодельческое хозяйство Молле-Модри было основано представителями двух семей потомственных виноградарей. Семья Молле является одной из старейших в регионе Пуйи сюр Луар. Десять поколений этой семьи возделывали здесь виноградники и изготавливали вино. Пятьдесят лет назад территория земельных владений хозяйства была расширена за счет знаменитого виноградника "Clos du Roc" в регионе Сансер, который принадлежал семье Модри. В 2000 году Флориан Молле, сын Жана-Поля Молле и Роз-Мари Модри, решил, основываясь на опыте и традициях обеих семей, создать компанию с полным циклом производства вин Пуйи-Фюме и Сансер. На сегодняшний день хозяйство владеет виноградниками общей площадью более 20 гектаров. 3 гектара этих земель расположены на землях монастыря Сен-Сатюр, которые считаются сердцем региона Сансер. Поэтому герб монастыря Saint-Satur является официальным логотипом хозяйства.

Красно-рубиновый цвет.

Вкус среднетелый, хорошо сбалансированный. Танины и пряные тона легко сочетаются с ягодными нотками и финальными штрихами темного шоколада. Послевкусие свежее, сухое.

Чистый фруктовый аромат со смородиново-ягодным характером. Ноты ежевики и красной смородины гармонично дополнены тонами жареного болгарского перца, железа и грибов.

Идеально гармонирует со свининой, жареным красным мясом, мясом на гриле, твердыми и выдержанными сырами.

Chateau de Ribebon — cкрытая жемчужина собственности, принадлежащей семье Обер. Хозяйство может похвастаться глинисто-известняковыми, гравийными и железистыми почвами, классическим правобережным терруаром. Виноградники расположены на скалистом плато с видом на реку Дордонь. Лозы полностью ориентированы на юг, что обеспечивает максимальное количество солнечного света и помогает довести фрукты до полной зрелости. Для создания флагманского вина используют виноград сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Мерло создает утонченное и элегантное вино с нежной, но восхитительной структурой и изысканным ароматом красных ягод. Каберне Совиньон и Каберне Фран (последний со 100-летних лоз) привносят акценты спелых и мягких фруктов, а минеральные оттенки известняка придают свежесть. В поместье растут очень старые лозы, средний возраст которых составляет 60 лет, за ними ухаживают вручную и виноград собирают партиями, участок за участком. Виноград сортируется на лозе и снова на винодельне с последующей 100%-ной очисткой гребней. Винификация проходит в терморегулируемых стальных чанах. Шато де Рибебон, выдержанное в дубовых бочках, в течение 18 месяцев, отличается элегантностью и балансом. Винодельня Chateau Ribebon принадлежит потомственному и одаренному виноделу Алену Оберу, которому также принадлежит Chateau La Couspaude. В 1996 году, благодаря самоотверженному труду и стараниям Обера, Шато Рибебон был присвоен статус Гран Крю. В своей работе Ален Обер успешно сочетает традиции региона и инновации.

Красно-рубиновый цвет.

Вкус среднетелый, хорошо сбалансированный. Танины и пряные тона легко сочетаются с ягодными нотками и финальными штрихами темного шоколада. Послевкусие свежее, сухое.

Чистый фруктовый аромат со смородиново-ягодным характером. Ноты ежевики и красной смородины гармонично дополнены тонами жареного болгарского перца, железа и грибов.

Идеально гармонирует со свининой, жареным красным мясом, мясом на гриле, твердыми и выдержанными сырами.

Chateau de Ribebon — cкрытая жемчужина собственности, принадлежащей семье Обер. Хозяйство может похвастаться глинисто-известняковыми, гравийными и железистыми почвами, классическим правобережным терруаром. Виноградники расположены на скалистом плато с видом на реку Дордонь. Лозы полностью ориентированы на юг, что обеспечивает максимальное количество солнечного света и помогает довести фрукты до полной зрелости. Для создания флагманского вина используют виноград сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Мерло создает утонченное и элегантное вино с нежной, но восхитительной структурой и изысканным ароматом красных ягод. Каберне Совиньон и Каберне Фран (последний со 100-летних лоз) привносят акценты спелых и мягких фруктов, а минеральные оттенки известняка придают свежесть. В поместье растут очень старые лозы, средний возраст которых составляет 60 лет, за ними ухаживают вручную и виноград собирают партиями, участок за участком. Виноград сортируется на лозе и снова на винодельне с последующей 100%-ной очисткой гребней. Винификация проходит в терморегулируемых стальных чанах. Шато де Рибебон, выдержанное в дубовых бочках, в течение 18 месяцев, отличается элегантностью и балансом. Винодельня Chateau Ribebon принадлежит потомственному и одаренному виноделу Алену Оберу, которому также принадлежит Chateau La Couspaude. В 1996 году, благодаря самоотверженному труду и стараниям Обера, Шато Рибебон был присвоен статус Гран Крю. В своей работе Ален Обер успешно сочетает традиции региона и инновации.

Насыщенный гранатово-красный цвет.

Вкус среднетелый, предлагающий яркую смесь оттенков черники, малины и черных фруктов, усиленную живой кислотностью и нотами ментола, минералов и зелени. Вкус структурирован обволакивающими танинами. В финале звучат характерные нюансы трав и свежей землистости, что делает его одновременно сложным и доступным.

Хорошо сбалансированный аромат раскрывается тонами черных и красных фруктов, дополненными цветочными и травяными нотами.

Идеально сочетается с жареным мясом (особенно с ребрышками или жареным цыпленком).

"Pavillon Mougneau" — мягкое, округлое кошерное вино, имеющее логотип раввината Парижа (Beth Din de Paris), который контролирует и сертифицирует кошерное производство. Виноград для изготовления вина выращивается на участке в 52 гектара с почвой, состоящей из белой известковой глины и крупного гравия. Сбор урожая проходит по правилам кошерности, как только виноград доставляют на винодельню, он попадает в руки шорминов. До этого момента производится кошеризация всего оборудования винодельни: особое внимание уделяется удалению любого рода загрязнений; насосы, прессы, чаны тщательно очищаются и промываются кипящей водой. Емкости для созревания вина вначале полностью очищаются от остатков от прежде произведенных вин, затем производится обряд очищения тремя холодными водами в течение суток. Мацерация в чанах с постоянным контролем температуры длится 18-20 дней, ежедневно производится перемещение ягод сверху вниз. Затем вино подвергается мгновенной пастеризации.

Винодельня Vignobles Faure — это шесть поколений виноделов, которые заботливо восстанавливали поместье в Кот-де-Бург и превратили его в территорию, где растет виноград для производства изысканных и утонченных вин. Ален Форе возглавил хозяйство в 1970-х гг. В 1980 году его дочь, Дельфина Форе Мэсон, начала подробно изучать искусство виноделия и через некоторое время присоединилась к семейному бизнесу.

Насыщенный гранатово-красный цвет.

Вкус среднетелый, предлагающий яркую смесь оттенков черники, малины и черных фруктов, усиленную живой кислотностью и нотами ментола, минералов и зелени. Вкус структурирован обволакивающими танинами. В финале звучат характерные нюансы трав и свежей землистости, что делает его одновременно сложным и доступным.

Хорошо сбалансированный аромат раскрывается тонами черных и красных фруктов, дополненными цветочными и травяными нотами.

Идеально сочетается с жареным мясом (особенно с ребрышками или жареным цыпленком).

"Pavillon Mougneau" — мягкое, округлое кошерное вино, имеющее логотип раввината Парижа (Beth Din de Paris), который контролирует и сертифицирует кошерное производство. Виноград для изготовления вина выращивается на участке в 52 гектара с почвой, состоящей из белой известковой глины и крупного гравия. Сбор урожая проходит по правилам кошерности, как только виноград доставляют на винодельню, он попадает в руки шорминов. До этого момента производится кошеризация всего оборудования винодельни: особое внимание уделяется удалению любого рода загрязнений; насосы, прессы, чаны тщательно очищаются и промываются кипящей водой. Емкости для созревания вина вначале полностью очищаются от остатков от прежде произведенных вин, затем производится обряд очищения тремя холодными водами в течение суток. Мацерация в чанах с постоянным контролем температуры длится 18-20 дней, ежедневно производится перемещение ягод сверху вниз. Затем вино подвергается мгновенной пастеризации.

Винодельня Vignobles Faure — это шесть поколений виноделов, которые заботливо восстанавливали поместье в Кот-де-Бург и превратили его в территорию, где растет виноград для производства изысканных и утонченных вин. Ален Форе возглавил хозяйство в 1970-х гг. В 1980 году его дочь, Дельфина Форе Мэсон, начала подробно изучать искусство виноделия и через некоторое время присоединилась к семейному бизнесу.

Вино цвета белого золота обладает ароматом с тонами косточковых и экзотических фруктов, а также древесными и цветочными нотами и свежим, мягким, объемным вкусом с продолжительным послевкусием. В состав вина, в течение полугода выдержанного в бочках из французского дуба, входит преимущественно виноград Совиньон Блан (80%) с добавлением 20% Вердехо.   

Вино цвета белого золота обладает ароматом с тонами косточковых и экзотических фруктов, а также древесными и цветочными нотами и свежим, мягким, объемным вкусом с продолжительным послевкусием. В состав вина, в течение полугода выдержанного в бочках из французского дуба, входит преимущественно виноград Совиньон Блан (80%) с добавлением 20% Вердехо.   

Вино цвета белого золота обладает ароматом с тонами косточковых и экзотических фруктов, а также древесными и цветочными нотами и свежим, мягким, объемным вкусом с продолжительным послевкусием. В состав вина, в течение полугода выдержанного в бочках из французского дуба, входит преимущественно виноград Совиньон Блан (80%) с добавлением 20% Вердехо.   

Вино цвета белого золота обладает ароматом с тонами косточковых и экзотических фруктов, а также древесными и цветочными нотами и свежим, мягким, объемным вкусом с продолжительным послевкусием. В состав вина, в течение полугода выдержанного в бочках из французского дуба, входит преимущественно виноград Совиньон Блан (80%) с добавлением 20% Вердехо.   

Вино нежно-розового цвета.

Вкус вина округлый, свежий, легкий, изящный, с отличным балансом между сочной кислотностью и фруктовыми тонами (цитрусовые, персик, дыня, белые косточковые плоды).

Экспрессивный и очень свежий аромат вина раскрывается цветочными нотками и яркими фруктовыми оттенками (белый персик, личи, цитрусовые).

Вино очень гастрономично, подойдет в качестве аперитива, составит приятную компанию закускам, простым блюдам из морепродуктов, рыбы, белого мяса. Хорошо сочетается с блюдами средиземноморской кухни, такими, как мясо на гриле и сезонные салаты.

"Leonie" Rose — органическое розовое сухое вино с экспрессивным цветочно-фруктовым ароматом и свежим, изящным, отлично сбалансированным вкусом. Вино изготавливается из винограда сортов Каберне Совиньон, Кунуаз, Сенсо и Роль, выращиваемого в Кото д'Экс ан Прованс. Урожай собирается вручную, когда плоды достигли хорошего баланса кислотности и зрелости. Виноград максимально быстро доставляют на винодельню и прессуют. Каждый сорт винограда винифицируется отдельно. Алкогольная ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при температурном контроле. Затем вино созревает в стальных резервуарах. Далее проводится ассамбляж, легкая фильтрация и розлив по бутылкам. "Леони" Розе очень гастрономично и сочетается с множеством горячих блюд и закусок.

История Domaine La Cadeniere началась в 1950-х годах в Валлон де ля Каденьер, когда урожай еще собирали с телегой, запряженной мулом по имени Коко. После гордости за первое произведенное вино в 1973 году страсть семьи к виноделию только возросла. Сегодня поместьем руководят представители третьего поколения — Винсент, Пьер, Габриэль Тобиас и Сильвия, которые приобрели винодельческий опыт и секреты профессии от бабушки и дедушки, Леони и Луи, а затем от родителей, Жерара и Пьеретты. Домену Ля Каденьер принадлежит 59 гектаров виноградников в AOC Coteaux d'Aix-en-Provence. В 2008 году был запущен процесс сертификации в органическом сельском хозяйстве, чтобы формализовать подход к виноградарству, который применялся в Домене многие годы. Виноградники поместья охватывают различные терруары, что позволяет предлагать потребителю ароматные и свежие белые вина, нежные и элегантные розовые вина, а также пикантные и изысканные красные вина, отмеченные ароматами гарриги.

Вино нежно-розового цвета.

Вкус вина округлый, свежий, легкий, изящный, с отличным балансом между сочной кислотностью и фруктовыми тонами (цитрусовые, персик, дыня, белые косточковые плоды).

Экспрессивный и очень свежий аромат вина раскрывается цветочными нотками и яркими фруктовыми оттенками (белый персик, личи, цитрусовые).

Вино очень гастрономично, подойдет в качестве аперитива, составит приятную компанию закускам, простым блюдам из морепродуктов, рыбы, белого мяса. Хорошо сочетается с блюдами средиземноморской кухни, такими, как мясо на гриле и сезонные салаты.

"Leonie" Rose — органическое розовое сухое вино с экспрессивным цветочно-фруктовым ароматом и свежим, изящным, отлично сбалансированным вкусом. Вино изготавливается из винограда сортов Каберне Совиньон, Кунуаз, Сенсо и Роль, выращиваемого в Кото д'Экс ан Прованс. Урожай собирается вручную, когда плоды достигли хорошего баланса кислотности и зрелости. Виноград максимально быстро доставляют на винодельню и прессуют. Каждый сорт винограда винифицируется отдельно. Алкогольная ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при температурном контроле. Затем вино созревает в стальных резервуарах. Далее проводится ассамбляж, легкая фильтрация и розлив по бутылкам. "Леони" Розе очень гастрономично и сочетается с множеством горячих блюд и закусок.

История Domaine La Cadeniere началась в 1950-х годах в Валлон де ля Каденьер, когда урожай еще собирали с телегой, запряженной мулом по имени Коко. После гордости за первое произведенное вино в 1973 году страсть семьи к виноделию только возросла. Сегодня поместьем руководят представители третьего поколения — Винсент, Пьер, Габриэль Тобиас и Сильвия, которые приобрели винодельческий опыт и секреты профессии от бабушки и дедушки, Леони и Луи, а затем от родителей, Жерара и Пьеретты. Домену Ля Каденьер принадлежит 59 гектаров виноградников в AOC Coteaux d'Aix-en-Provence. В 2008 году был запущен процесс сертификации в органическом сельском хозяйстве, чтобы формализовать подход к виноградарству, который применялся в Домене многие годы. Виноградники поместья охватывают различные терруары, что позволяет предлагать потребителю ароматные и свежие белые вина, нежные и элегантные розовые вина, а также пикантные и изысканные красные вина, отмеченные ароматами гарриги.

Вино блестящего светло-золотистого цвета.

Вкус вина насыщенный, приятный, округлый, отлично сбалансированный, с хорошей кислотностью, которая подчеркивает цитрусовые оттенки и дарит ощущение свежести, с нотками груши, спелого белого персика и слегка пряным послевкусием.

В нежном аромате вина проявляются оттенки белых цветов, спелого персика и цитрусовых фруктов.

Вино очень гастрономично, подойдет в качестве аперитива, сочетается с морепродуктами, приготовленными на гриле, мидиями, рыбными блюдами, сырами. Также составит хорошую компанию пасте и блюдам из мяса домашней птицы.

"Leonie" Blanc — органическое белое сухое вино с нежным цветочно-фруктовым ароматом и насыщенным, округлым, отлично сбалансированным вкусом. Вино изготавливается из винограда сортов Кларет, Совиньон Блан и Роль, выращиваемого в Кото д'Экс ан Прованс. Урожай собирается вручную, когда плоды достигли хорошего баланса кислотности и зрелости. Виноград максимально быстро доставляют на винодельню и прессуют. Каждый сорт винограда винифицируется отдельно. Алкогольная ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при температурном контроле. Затем вино созревает в стальных резервуарах. Далее проводится ассамбляж, легкая фильтрация и розлив по бутылкам. "Леони" Блан очень гастрономично и сочетается с множеством горячих блюд и закусок.

История Domaine La Cadeniere началась в 1950-х годах в Валлон де ля Каденьер, когда урожай еще собирали с телегой, запряженной мулом по имени Коко. После гордости за первое произведенное вино в 1973 году страсть семьи к виноделию только возросла. Сегодня поместьем руководят представители третьего поколения — Винсент, Пьер, Габриэль Тобиас и Сильвия, которые приобрели винодельческий опыт и секреты профессии от бабушки и дедушки, Леони и Луи, а затем от родителей, Жерара и Пьеретты. Домену Ля Каденьер принадлежит 59 гектаров виноградников в AOC Coteaux d'Aix-en-Provence. В 2008 году был запущен процесс сертификации в органическом сельском хозяйстве, чтобы формализовать подход к виноградарству, который применялся в Домене многие годы. Виноградники поместья охватывают различные терруары, что позволяет предлагать потребителю ароматные и свежие белые вина, нежные и элегантные розовые вина, а также пикантные и изысканные красные вина, отмеченные ароматами гарриги.

Вино блестящего светло-золотистого цвета.

Вкус вина насыщенный, приятный, округлый, отлично сбалансированный, с хорошей кислотностью, которая подчеркивает цитрусовые оттенки и дарит ощущение свежести, с нотками груши, спелого белого персика и слегка пряным послевкусием.

В нежном аромате вина проявляются оттенки белых цветов, спелого персика и цитрусовых фруктов.

Вино очень гастрономично, подойдет в качестве аперитива, сочетается с морепродуктами, приготовленными на гриле, мидиями, рыбными блюдами, сырами. Также составит хорошую компанию пасте и блюдам из мяса домашней птицы.

"Leonie" Blanc — органическое белое сухое вино с нежным цветочно-фруктовым ароматом и насыщенным, округлым, отлично сбалансированным вкусом. Вино изготавливается из винограда сортов Кларет, Совиньон Блан и Роль, выращиваемого в Кото д'Экс ан Прованс. Урожай собирается вручную, когда плоды достигли хорошего баланса кислотности и зрелости. Виноград максимально быстро доставляют на винодельню и прессуют. Каждый сорт винограда винифицируется отдельно. Алкогольная ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при температурном контроле. Затем вино созревает в стальных резервуарах. Далее проводится ассамбляж, легкая фильтрация и розлив по бутылкам. "Леони" Блан очень гастрономично и сочетается с множеством горячих блюд и закусок.

История Domaine La Cadeniere началась в 1950-х годах в Валлон де ля Каденьер, когда урожай еще собирали с телегой, запряженной мулом по имени Коко. После гордости за первое произведенное вино в 1973 году страсть семьи к виноделию только возросла. Сегодня поместьем руководят представители третьего поколения — Винсент, Пьер, Габриэль Тобиас и Сильвия, которые приобрели винодельческий опыт и секреты профессии от бабушки и дедушки, Леони и Луи, а затем от родителей, Жерара и Пьеретты. Домену Ля Каденьер принадлежит 59 гектаров виноградников в AOC Coteaux d'Aix-en-Provence. В 2008 году был запущен процесс сертификации в органическом сельском хозяйстве, чтобы формализовать подход к виноградарству, который применялся в Домене многие годы. Виноградники поместья охватывают различные терруары, что позволяет предлагать потребителю ароматные и свежие белые вина, нежные и элегантные розовые вина, а также пикантные и изысканные красные вина, отмеченные ароматами гарриги.

Имеет гранатово-рубиновый цвет.

Вкус округлый, мягкий, среднетелый, с шелковистой текстурой, фруктово-минеральным профилем, мелкозернистыми танинами и долгим, бархатистым послевкусием.

Гармоничный, элегантный аромат раскрывается в бокале оттенками ежевики, вишни, черники, подлеска, пряностей и минералов.

Вино достаточно универсально и составит гармоничную пару многим блюдам, особенно превосходно сочетается с уткой, запеченной с травами, фаршированной дичью, копченостями и выдержанными сырами.

"Pavillon la Tourelle" — изысканное красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Мерло и Каберне Совиньон, которые выращиваются на виноградниках апелласьона О'Медок региона Бордо. Апелласьон расположен на левом берегу устья реки Жиронда, охватывая 60 километров земли вдоль полуострова Медок. Название этого апелласьона переводится как "Верхний Медок", так как он находится высоко по течению реки. О'Медок известен своим уникальным разнообразием почв, сочетающих известняк, глинистые и песчаные участки. Своей оригинальностью и приятным, шелковистым вкусом, столь типичными для вин Haut-Medoc, "Pavillon la Tourelle", несомненно, обязан этому особому терруару. Обилие водных ресурсов способствует регулированию тепла и обеспечивает идеальные климатические условия для созревания винограда. После сбора урожая, виноград подвергается гребнеотделению и дроблению с последующей мацерацией. Ферментация проводится при контролируемой температуре с использованием отборных дрожжей. Для получения мягкого и округлого вкуса вина алкогольное брожение длится 2-3 недели. Выдержка вина осуществляется в стальных и бетонных емкостях.Со времен Средневековья в устье Жиронды, которая считалась воротами в Бордо, строились защитные укрепления — башни, преграждавшие путь морским захватчикам. Одна из таких башен изображена на этикетке вина "Павийон ля Турель", как напоминание о бурных страницах истории Франции.

Компания Producta Vignobles, объединяющая под своим началом более 20 виноделен и погребов, появилась в 1949 году. Компания занимает одну из ведущих позиций на рынке вин из региона Бордо и юго-западной части Франции. Продукта Виньобль — кооперативная торговая компания с безупречной репутацией — является многолетним поставщиком для множества профессионалов в секторе розничных продаж, ресторанов, гостиниц и винной индустрии.

Имеет гранатово-рубиновый цвет.

Вкус округлый, мягкий, среднетелый, с шелковистой текстурой, фруктово-минеральным профилем, мелкозернистыми танинами и долгим, бархатистым послевкусием.

Гармоничный, элегантный аромат раскрывается в бокале оттенками ежевики, вишни, черники, подлеска, пряностей и минералов.

Вино достаточно универсально и составит гармоничную пару многим блюдам, особенно превосходно сочетается с уткой, запеченной с травами, фаршированной дичью, копченостями и выдержанными сырами.

"Pavillon la Tourelle" — изысканное красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Мерло и Каберне Совиньон, которые выращиваются на виноградниках апелласьона О'Медок региона Бордо. Апелласьон расположен на левом берегу устья реки Жиронда, охватывая 60 километров земли вдоль полуострова Медок. Название этого апелласьона переводится как "Верхний Медок", так как он находится высоко по течению реки. О'Медок известен своим уникальным разнообразием почв, сочетающих известняк, глинистые и песчаные участки. Своей оригинальностью и приятным, шелковистым вкусом, столь типичными для вин Haut-Medoc, "Pavillon la Tourelle", несомненно, обязан этому особому терруару. Обилие водных ресурсов способствует регулированию тепла и обеспечивает идеальные климатические условия для созревания винограда. После сбора урожая, виноград подвергается гребнеотделению и дроблению с последующей мацерацией. Ферментация проводится при контролируемой температуре с использованием отборных дрожжей. Для получения мягкого и округлого вкуса вина алкогольное брожение длится 2-3 недели. Выдержка вина осуществляется в стальных и бетонных емкостях.Со времен Средневековья в устье Жиронды, которая считалась воротами в Бордо, строились защитные укрепления — башни, преграждавшие путь морским захватчикам. Одна из таких башен изображена на этикетке вина "Павийон ля Турель", как напоминание о бурных страницах истории Франции.

Компания Producta Vignobles, объединяющая под своим началом более 20 виноделен и погребов, появилась в 1949 году. Компания занимает одну из ведущих позиций на рынке вин из региона Бордо и юго-западной части Франции. Продукта Виньобль — кооперативная торговая компания с безупречной репутацией — является многолетним поставщиком для множества профессионалов в секторе розничных продаж, ресторанов, гостиниц и винной индустрии.

Вино плотного темно-рубинового цвета.

Вино обладает сочным, полным, густым, гармоничным, щедрым вкусом с нотами сливы, черешни и кофе мокко, сбалансированной кислотностью, спелыми танинами и долгим послевкусием с нюансами специй и дуба.

Вино соблазняет мягким и изысканным ароматом, сотканным фруктовыми и пряными тонами. Особый шарм букету добавляют нюансы поджаренного дуба.

Прекрасной парой для вина станет антрекот, приготовленный на гриле. Также, вино отменно сочетается с дичью, красным мясом, холодными закусками и сырами.

Chateau Trois Moulins — это Шато-близнец знаменитого Chateau Cambon La Pelouse, расположенного в южной части Медока, в регионе Бордо. Хотя Шато Труа Мулен и не так известно, как его "брат", но способы выращивания винограда, кропотливый уход за лозами, методы винификации и выдержки вина идентичны Шато Камбон Ля Пелюз. Разница заключается только в том, что вина Шато Труа Мулен готовы к употреблению в более раннем возрасте, вследствие чего обладают более привлекательной и демократичной ценой. Виноградники общей площадью 65 га посажены на почвах, в составе которых доминируют мелкий гравий и песок. Шато Труа Мулен выпускает порядка 400000 бутылок вина в год.В 2013 году купаж вина составили три сорта винограда — Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. 2013 год был неблагоприятным, и урожайность оказалась низкой. Мерло собирали с 27 сентября по 8 октября, Каберне Совиньон — с 3 по 11 октября, а Каберне Фран был собран 7 и 8 октября. Средний возраст виноградных лоз составляет 20 лет. На виноградниках практикуется как ручной, так и механический метод сбора урожая. На винодельне ягоды подвергаются двойной ручной сортировке. Предферментационная мацерация осуществляется при температуре 5 °С и длится от 2 до 4 дней. Ферментация начинается при температуре 18 °С, которая постепенно повышается до 28 °С. Далее осадок взбалтывается и вино ферментируется еще на протяжении 8-15 дней. Вино выдерживается на протяжении 12-15 месяцев в дубовых бочках, 30% из которых — новые, а 20% — второго наполнения.Винтаж 2013 года был награжден серебряной медалью на конкурсе "Vinalies Internationales" и был рекомендован на конкурсе "International Wine Challenge" в 2015 году.Chateau Cambon La Pelouse — одно из старейших винодельческих хозяйств О-Медока, расположенное между Шато Жискур и Шато Кантемерль, на границе с Марго. Вина Шато Камбон ля Пелуз экспортировали в Голландию и Англию еще в XVII веке. Впоследствии хозяйство начали преследовать неудачи — постоянная смена хозяев, сильные заморозки 1956 года, после которых большая часть земель была засажена зерновыми. Лишь в 1996 году началось возрождение хозяйства при содействии Annick и Jean-Pierre Marie — специалистов Шато Шасс Сплин. Благодаря им сейчас хозяйство производит зрелые, необыкновенно насыщенные и одновременно тонкие и изящные вина с оптимальным соотношением "цена-качество". 

Вино плотного темно-рубинового цвета.

Вино обладает сочным, полным, густым, гармоничным, щедрым вкусом с нотами сливы, черешни и кофе мокко, сбалансированной кислотностью, спелыми танинами и долгим послевкусием с нюансами специй и дуба.

Вино соблазняет мягким и изысканным ароматом, сотканным фруктовыми и пряными тонами. Особый шарм букету добавляют нюансы поджаренного дуба.

Прекрасной парой для вина станет антрекот, приготовленный на гриле. Также, вино отменно сочетается с дичью, красным мясом, холодными закусками и сырами.

Chateau Trois Moulins — это Шато-близнец знаменитого Chateau Cambon La Pelouse, расположенного в южной части Медока, в регионе Бордо. Хотя Шато Труа Мулен и не так известно, как его "брат", но способы выращивания винограда, кропотливый уход за лозами, методы винификации и выдержки вина идентичны Шато Камбон Ля Пелюз. Разница заключается только в том, что вина Шато Труа Мулен готовы к употреблению в более раннем возрасте, вследствие чего обладают более привлекательной и демократичной ценой. Виноградники общей площадью 65 га посажены на почвах, в составе которых доминируют мелкий гравий и песок. Шато Труа Мулен выпускает порядка 400000 бутылок вина в год.В 2013 году купаж вина составили три сорта винограда — Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. 2013 год был неблагоприятным, и урожайность оказалась низкой. Мерло собирали с 27 сентября по 8 октября, Каберне Совиньон — с 3 по 11 октября, а Каберне Фран был собран 7 и 8 октября. Средний возраст виноградных лоз составляет 20 лет. На виноградниках практикуется как ручной, так и механический метод сбора урожая. На винодельне ягоды подвергаются двойной ручной сортировке. Предферментационная мацерация осуществляется при температуре 5 °С и длится от 2 до 4 дней. Ферментация начинается при температуре 18 °С, которая постепенно повышается до 28 °С. Далее осадок взбалтывается и вино ферментируется еще на протяжении 8-15 дней. Вино выдерживается на протяжении 12-15 месяцев в дубовых бочках, 30% из которых — новые, а 20% — второго наполнения.Винтаж 2013 года был награжден серебряной медалью на конкурсе "Vinalies Internationales" и был рекомендован на конкурсе "International Wine Challenge" в 2015 году.Chateau Cambon La Pelouse — одно из старейших винодельческих хозяйств О-Медока, расположенное между Шато Жискур и Шато Кантемерль, на границе с Марго. Вина Шато Камбон ля Пелуз экспортировали в Голландию и Англию еще в XVII веке. Впоследствии хозяйство начали преследовать неудачи — постоянная смена хозяев, сильные заморозки 1956 года, после которых большая часть земель была засажена зерновыми. Лишь в 1996 году началось возрождение хозяйства при содействии Annick и Jean-Pierre Marie — специалистов Шато Шасс Сплин. Благодаря им сейчас хозяйство производит зрелые, необыкновенно насыщенные и одновременно тонкие и изящные вина с оптимальным соотношением "цена-качество". 

Цвет — интенсивный рубиновый.

Вкус питкий, мягкий, фруктовый, с выраженной, но сбалансированной кислотностью, которая придает свежесть, пронизывая палитру вплоть до послевкусия. Приятная, умеренная танинная терпкость и бальзамические нюансы подчёркивают сухое, деликатно пряное послевкусие.

Основу ароматической палитры составляют фруктовые и ягодные тона. Красивое обрамление создают тонкие пряные штрихи и легкие минеральные элементы.

Идеально сочетается с пастой, мясными закусками и горячими блюдами.

Сухое красное вино Mantellassi, Morellino di Scansano DOCG создано из винограда сортов Санджовезе, Каберне Совиньон и Канайоло. Виноград, выращенный на известковых склонах с почвами вулканического происхождения, собирается вручную. После традиционной винификации вино выдерживается в небольших дубовых бочках в течение 6 месяцев. Финишная отделка завершается двухмесячной выдержкой в бутылках.

Компания Mantellassi основана семейством виноделов, перебравшимся в Южную Тоскану в 1860-х годах. Почти сто лет семья Мантеласси занимались фермерством, но, желая использовать местный терруар на полную мощность, они решили создать винное производство. В 1960 году были заложены первые 4 га участков с лозами, которые со временем разрослись в четыре обширных виноградника, расположенные недалеко друг от друга — Le Sentinelle, I Tavoloni, Vigna Vecchia, Il Punton del Sorbo. Преобладающую площадь посадок занимает Санджовезе — темный сорт, являющийся своего рода визитной карточкой Тосканы и, в частности, Кьянти. Также на полях культивируются Мерло, Мальвазия Неро, Каберне Совиньон, Канайоло Неро, Аликанте, Верментино Бьянко и Совиньон Блан.Создатели Мантеласси внесли значительный вклад в развитие регионального виноделия и много сделали для возникновения винной зоны Мореллино ди Скансано, которая была официально утверждена в 1978 году. Одна из самых престижных в своем регионе, компания всегда открыта для посетителей. Ее винный погреб, который постоянно расширяется и модернизируется, находится в стратегически важном месте — на небольшом удалении от всех четырех виноградников, что позволяет сократить время на транспортировку урожая с участка на винодельню и обеспечить сохранение свежести сырья. А захватывающий вид, открывающийся с винодельни, не оставит равнодушным никого.

Цвет — интенсивный рубиновый.

Вкус питкий, мягкий, фруктовый, с выраженной, но сбалансированной кислотностью, которая придает свежесть, пронизывая палитру вплоть до послевкусия. Приятная, умеренная танинная терпкость и бальзамические нюансы подчёркивают сухое, деликатно пряное послевкусие.

Основу ароматической палитры составляют фруктовые и ягодные тона. Красивое обрамление создают тонкие пряные штрихи и легкие минеральные элементы.

Идеально сочетается с пастой, мясными закусками и горячими блюдами.

Сухое красное вино Mantellassi, Morellino di Scansano DOCG создано из винограда сортов Санджовезе, Каберне Совиньон и Канайоло. Виноград, выращенный на известковых склонах с почвами вулканического происхождения, собирается вручную. После традиционной винификации вино выдерживается в небольших дубовых бочках в течение 6 месяцев. Финишная отделка завершается двухмесячной выдержкой в бутылках.

Компания Mantellassi основана семейством виноделов, перебравшимся в Южную Тоскану в 1860-х годах. Почти сто лет семья Мантеласси занимались фермерством, но, желая использовать местный терруар на полную мощность, они решили создать винное производство. В 1960 году были заложены первые 4 га участков с лозами, которые со временем разрослись в четыре обширных виноградника, расположенные недалеко друг от друга — Le Sentinelle, I Tavoloni, Vigna Vecchia, Il Punton del Sorbo. Преобладающую площадь посадок занимает Санджовезе — темный сорт, являющийся своего рода визитной карточкой Тосканы и, в частности, Кьянти. Также на полях культивируются Мерло, Мальвазия Неро, Каберне Совиньон, Канайоло Неро, Аликанте, Верментино Бьянко и Совиньон Блан.Создатели Мантеласси внесли значительный вклад в развитие регионального виноделия и много сделали для возникновения винной зоны Мореллино ди Скансано, которая была официально утверждена в 1978 году. Одна из самых престижных в своем регионе, компания всегда открыта для посетителей. Ее винный погреб, который постоянно расширяется и модернизируется, находится в стратегически важном месте — на небольшом удалении от всех четырех виноградников, что позволяет сократить время на транспортировку урожая с участка на винодельню и обеспечить сохранение свежести сырья. А захватывающий вид, открывающийся с винодельни, не оставит равнодушным никого.

Вино глубокого пурпурного цвета.

Вкус вина насыщенный, сочный, хорошо сбалансированный и структурированный, с тонами спелых красных фруктов и темных ягод, гладкими танинами и продолжительным, устойчивым, гармоничным послевкусием.

В ярком аромате сплелись ноты черных ягод, особенно черной смородины, сухоцветов, лакрицы, карамели и сладких пряностей.

Вино идеально гармонирует с дичью, мясными деликатесами, жареным и тушеным красным мясом и выдержанными сырами. Превосходно сочетается с жареной вырезкой и картофелем с чесноком.

"Chateau de Parenchere" Rouge — сочное, насыщенное красное сухое вино, изготовленное из купажа винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мальбек. Мерло, который используют в большей пропорции, придает вину мягкость, фруктовость и округлость. Каберне Совиньон отвечает за структуру, плотность и танинность. Каберне Фран особенно ценится за изысканный аромат, а Мальбек — за цвет и пряный характер. Возраст лоз составляет минимум 20 лет. Сбор урожая проводится вручную по достижении ягодами полной зрелости. На винодельне ягоды подвергаются сортировке, длительной мацерации и ферментации в цементных емкостях при контролируемой температуре. В середине процесса брожения проводят микрооксидацию сусла. Затем вино выдерживается в цементных чанах не менее 18 месяцев. Вино можно употреблять сразу после розлива, в целом, оно будет прекрасно храниться 7-10 лет.

Вино глубокого пурпурного цвета.

Вкус вина насыщенный, сочный, хорошо сбалансированный и структурированный, с тонами спелых красных фруктов и темных ягод, гладкими танинами и продолжительным, устойчивым, гармоничным послевкусием.

В ярком аромате сплелись ноты черных ягод, особенно черной смородины, сухоцветов, лакрицы, карамели и сладких пряностей.

Вино идеально гармонирует с дичью, мясными деликатесами, жареным и тушеным красным мясом и выдержанными сырами. Превосходно сочетается с жареной вырезкой и картофелем с чесноком.

"Chateau de Parenchere" Rouge — сочное, насыщенное красное сухое вино, изготовленное из купажа винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мальбек. Мерло, который используют в большей пропорции, придает вину мягкость, фруктовость и округлость. Каберне Совиньон отвечает за структуру, плотность и танинность. Каберне Фран особенно ценится за изысканный аромат, а Мальбек — за цвет и пряный характер. Возраст лоз составляет минимум 20 лет. Сбор урожая проводится вручную по достижении ягодами полной зрелости. На винодельне ягоды подвергаются сортировке, длительной мацерации и ферментации в цементных емкостях при контролируемой температуре. В середине процесса брожения проводят микрооксидацию сусла. Затем вино выдерживается в цементных чанах не менее 18 месяцев. Вино можно употреблять сразу после розлива, в целом, оно будет прекрасно храниться 7-10 лет.

Вино очень красивого соломенно-желтого цвета.

Вкус вина богатый, хорошо сбалансированный между сладостью и свежестью, с повторяющими аромат оттенками.

В очень богатом аромате вина смешиваются тонкие ноты цитрусовых фруктов, специй, белых цветов и меда.

Вино можно подавать в качестве аперитива с выпечкой из шафранового сыра. Оно станет идеальным дополнением к закускам на основе фуа-гра, белому мясу, мясу птицы, запеченному с лимонными цукатами, сладкому хлебу с лесными грибами, сыру Рокфор, десертам из тропических фруктов или тарту с желтым персиком.

Любителей хорошего вина, несомненно, порадует белое сладкое вино Dulong, "Prestige" Sauternes, которое производится из винограда сортов Семильон, Совиньон Блан и Мюскадель, выращенного в апелласьоне Сотерн на глинисто-меловых почвах. Собранный вручную виноград прессуется сразу по прибытии на винодельню. Затем мастер винодельни применяет спиртовое брожение, при котором сахар превращается в спирт. Особенность Сотернов заключается в том, что доля сахара настолько высока по сравнению с другими винами, что, когда процесс завершен, все еще важно, чтобы они давали приятную сладость во вкусе. Потенциал хранения "Престиж" Сотерн составляет от 4-х до 10 лет.

Компания Dulong была создана в 1873 году и сохраняет свой крепкий семейный дух на протяжении уже 130 лет. Винодельческое хозяйство Дюлонг, расположенное в регионе Бордо, производит высококачественные вина, которые пользуются большой популярностью во всем мире. Секрет заключается в большом ассортименте изысканных, ароматных вин. Свои вина Дюлонг создает с большим уважением к традициям виноделия Бордо, применяя в процессе производства современные технологии. Сбор урожая и сортировка ягод осуществляются при помощи современного оборудования, чтобы бережно отобрать лучшие ягоды, сохраняя их удивительный вкус. Семейное предприятие Dulong является одним из ведущих торговцев на рынке Бордо, его вина поступают в продажу более чем в 50 стран мира на 5 континентах.

Вино очень красивого соломенно-желтого цвета.

Вкус вина богатый, хорошо сбалансированный между сладостью и свежестью, с повторяющими аромат оттенками.

В очень богатом аромате вина смешиваются тонкие ноты цитрусовых фруктов, специй, белых цветов и меда.

Вино можно подавать в качестве аперитива с выпечкой из шафранового сыра. Оно станет идеальным дополнением к закускам на основе фуа-гра, белому мясу, мясу птицы, запеченному с лимонными цукатами, сладкому хлебу с лесными грибами, сыру Рокфор, десертам из тропических фруктов или тарту с желтым персиком.

Любителей хорошего вина, несомненно, порадует белое сладкое вино Dulong, "Prestige" Sauternes, которое производится из винограда сортов Семильон, Совиньон Блан и Мюскадель, выращенного в апелласьоне Сотерн на глинисто-меловых почвах. Собранный вручную виноград прессуется сразу по прибытии на винодельню. Затем мастер винодельни применяет спиртовое брожение, при котором сахар превращается в спирт. Особенность Сотернов заключается в том, что доля сахара настолько высока по сравнению с другими винами, что, когда процесс завершен, все еще важно, чтобы они давали приятную сладость во вкусе. Потенциал хранения "Престиж" Сотерн составляет от 4-х до 10 лет.

Компания Dulong была создана в 1873 году и сохраняет свой крепкий семейный дух на протяжении уже 130 лет. Винодельческое хозяйство Дюлонг, расположенное в регионе Бордо, производит высококачественные вина, которые пользуются большой популярностью во всем мире. Секрет заключается в большом ассортименте изысканных, ароматных вин. Свои вина Дюлонг создает с большим уважением к традициям виноделия Бордо, применяя в процессе производства современные технологии. Сбор урожая и сортировка ягод осуществляются при помощи современного оборудования, чтобы бережно отобрать лучшие ягоды, сохраняя их удивительный вкус. Семейное предприятие Dulong является одним из ведущих торговцев на рынке Бордо, его вина поступают в продажу более чем в 50 стран мира на 5 континентах.

Вино темно-пурпурного цвета.

Вино обладает элегантным, гармоничным, бархатистым вкусом с обилием ягодных нот, среди который наиболее четко выделяются тона сливы, черешни и красной смородины. В длительном послевкусии можно ощутить едва уловимые штрихи солодки, ванили, табака и бальзамико.

В аромате вина доминируют оттенки спелой вишни и сливы, обрамленные деликатными нюансами пряностей и трав.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, сырами и блюдами тосканской кухни.

Geografico, "Contessa Di Radda", Toscana IGT — элегантное красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Пти Вердо, выращенных на виноградниках в коммунах Кастеллина и Радда в регионе Кьянти Классико, Тоскана. Виноградники расположены на почвах со щедрым содержанием известняка и мергеля. Мерло обеспечивает вину чистую фруктовую изысканность с гладкой, но интенсивной структурой, а Пти Вердо и Каберне Совиньон привносят в букет особую пряность и нюансы трав. Вино "Контесса ди Радда", Тоскана выдерживают год в дубовых бочках объемом 225 литров, после чего переливают в баррики, где вино созревает еще 12 месяцев.

Кооператив Agricoltori del Chianti Geografico был основан в 1961 году 17 виноделами, которые объединились с целью повышения качества своей продукции и усиления ее дистрибуции, а так же для сохранения самобытности вин региона Кьянти Классико. 60-ые годы не были простыми для виноделов. Слияние означало возможность объединения усилий при работе с качеством вин, снижения затрат на производство и совместное построение сети дистрибуции. При этом изначально каждый производитель имел возможность выпускать вино под своей этикеткой. Только с течением времени производители ушли от этой практики и кооператив создал свои собственные бренды, с которыми добился значительных успехов.За последние годы кооператив Джеографико добился отличных результатов, став одной из самых динамично развивающихся в Италии компаний. На данный момент количество производителей-членов кооператива превысило 200 человек, кроме того, в компании работают первоклассные энологи и технологи. В настоящий момент компанией руководят Люка Ромео и Марко Тоти.Владения кооператива располагаются в самом престижном районе Тосканы, площадь их равна 571 га, из которых большая часть имеет классификацию DOCG. Кьянти Классико производится с 250 га виноградников в южной части региона, на высоте между 280 и 600 м над уровнем моря. Цель кооператива — это производство вин, которые соответствуют традициям различных регионов Тосканы, а так же использование технических инноваций, которые могли бы внести свой вклад в качество вин.В настоящее время все владения кооператива распределены между четырьмя хозяйствами. Основное, Geografico, находится в Гайоле ин Кьянти, Кастелло Тричерки — в Монтальчино, Борго Алла Терра — в Сан Джиминиано и Ле Преселле — в местечке с одноименным названием.

Вино темно-пурпурного цвета.

Вино обладает элегантным, гармоничным, бархатистым вкусом с обилием ягодных нот, среди который наиболее четко выделяются тона сливы, черешни и красной смородины. В длительном послевкусии можно ощутить едва уловимые штрихи солодки, ванили, табака и бальзамико.

В аромате вина доминируют оттенки спелой вишни и сливы, обрамленные деликатными нюансами пряностей и трав.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, сырами и блюдами тосканской кухни.

Geografico, "Contessa Di Radda", Toscana IGT — элегантное красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Пти Вердо, выращенных на виноградниках в коммунах Кастеллина и Радда в регионе Кьянти Классико, Тоскана. Виноградники расположены на почвах со щедрым содержанием известняка и мергеля. Мерло обеспечивает вину чистую фруктовую изысканность с гладкой, но интенсивной структурой, а Пти Вердо и Каберне Совиньон привносят в букет особую пряность и нюансы трав. Вино "Контесса ди Радда", Тоскана выдерживают год в дубовых бочках объемом 225 литров, после чего переливают в баррики, где вино созревает еще 12 месяцев.

Кооператив Agricoltori del Chianti Geografico был основан в 1961 году 17 виноделами, которые объединились с целью повышения качества своей продукции и усиления ее дистрибуции, а так же для сохранения самобытности вин региона Кьянти Классико. 60-ые годы не были простыми для виноделов. Слияние означало возможность объединения усилий при работе с качеством вин, снижения затрат на производство и совместное построение сети дистрибуции. При этом изначально каждый производитель имел возможность выпускать вино под своей этикеткой. Только с течением времени производители ушли от этой практики и кооператив создал свои собственные бренды, с которыми добился значительных успехов.За последние годы кооператив Джеографико добился отличных результатов, став одной из самых динамично развивающихся в Италии компаний. На данный момент количество производителей-членов кооператива превысило 200 человек, кроме того, в компании работают первоклассные энологи и технологи. В настоящий момент компанией руководят Люка Ромео и Марко Тоти.Владения кооператива располагаются в самом престижном районе Тосканы, площадь их равна 571 га, из которых большая часть имеет классификацию DOCG. Кьянти Классико производится с 250 га виноградников в южной части региона, на высоте между 280 и 600 м над уровнем моря. Цель кооператива — это производство вин, которые соответствуют традициям различных регионов Тосканы, а так же использование технических инноваций, которые могли бы внести свой вклад в качество вин.В настоящее время все владения кооператива распределены между четырьмя хозяйствами. Основное, Geografico, находится в Гайоле ин Кьянти, Кастелло Тричерки — в Монтальчино, Борго Алла Терра — в Сан Джиминиано и Ле Преселле — в местечке с одноименным названием.

Вино светлого соломенно-желтого цвета.

Вино обладает сочным, ярким, питким вкусом с устойчивой свежей кислотностью, хрустящими цитрусовыми оттенками, минеральными нюансами и стойким, бодрящим послевкусием.

Душистый сортовой аромат вина наполнен типичными оттенками крыжовника, грейпфрута и других цитрусовых фруктов и нюансами свежескошенного луга.

Вино хорошо сочетается с овощными блюдами, рыбой, морепродуктами, белым мясом.

Schlossmuhlenhof, Sauvignon Blanc Trocken — свежее, бодрящее белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Совиньон Блан, который выращивается на виноградниках Рейнхессена. Этот регион располагается в долине, образуемой холмами на севере и востоке Рейна; на западе он граничит с регионом Наэ. Данный район характеризуется мягким климатом и разнообразными почвами: мергель, лесс, красный песчаник, сланец. На виноградниках придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Виноград подвергается холодной мацерации при температуре 4 °С. Ферментация протекает в стальных резервуарах при 16 °С в течение 5 недель. Затем вино выдерживается на осадке в течение 4-х месяцев и разливается по бутылкам в марте после легкой фильтрации. Вино хорошо сочетается с овощными блюдами, рыбой, морепродуктами и белым мясом.

Винодельня Schlossmuhlenhof расположена в коммуне Кеттенхайм у подножия Вартберга. Николас Мишель, винодел в шестом поколении, возглавляет винодельню с 2015 года, следуя давним семейным традициям, и производит превосходные вина, которые уже не раз получали хвалебные отзывы винных критиков, были упомянуты в известном журнале "Der Feinschmecker" и рекомендованы в знаменитом винном гиде Го Мийо. Уолтер Мишель, отец Николаса, несмотря на то, что уже давно передал бразды правления своему сыну, все еще работает на виноградниках. Как хранитель семейной истории, он заботится о винодельне, чтобы она была сохранена в своем первоначальном состоянии, а также о большом количестве семейных реликвий. Заложил фундамент семейного бизнеса Мюллер Иоганн Мишель из Бамберга, купив 13 мая 1846 года замок Schlossmuhle. Хотя виноградники винодельни пока официально не сертифицированы как органические, в своей работе семья Мишель придерживается экологически чистых методов. Девиз семьи звучит так: "Мы делаем вино со страстью — и хотим вдохновить вас". Благодаря кропотливой работе на виноградниках, вниманию к деталям, а также сочетанию традиционных методов с современными технологиями создаются изысканные вина, которые производят неизгладимое впечатление. Наивысшим приоритетом для компании всегда является расширение ассортимента, отвечающего самым высоким требованиям качества. Площадь виноградников винодельни составляет 22 гектара, здесь выращиваются как белые, так и красные сорта винограда.

Вино светлого соломенно-желтого цвета.

Вино обладает сочным, ярким, питким вкусом с устойчивой свежей кислотностью, хрустящими цитрусовыми оттенками, минеральными нюансами и стойким, бодрящим послевкусием.

Душистый сортовой аромат вина наполнен типичными оттенками крыжовника, грейпфрута и других цитрусовых фруктов и нюансами свежескошенного луга.

Вино хорошо сочетается с овощными блюдами, рыбой, морепродуктами, белым мясом.

Schlossmuhlenhof, Sauvignon Blanc Trocken — свежее, бодрящее белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Совиньон Блан, который выращивается на виноградниках Рейнхессена. Этот регион располагается в долине, образуемой холмами на севере и востоке Рейна; на западе он граничит с регионом Наэ. Данный район характеризуется мягким климатом и разнообразными почвами: мергель, лесс, красный песчаник, сланец. На виноградниках придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Виноград подвергается холодной мацерации при температуре 4 °С. Ферментация протекает в стальных резервуарах при 16 °С в течение 5 недель. Затем вино выдерживается на осадке в течение 4-х месяцев и разливается по бутылкам в марте после легкой фильтрации. Вино хорошо сочетается с овощными блюдами, рыбой, морепродуктами и белым мясом.

Винодельня Schlossmuhlenhof расположена в коммуне Кеттенхайм у подножия Вартберга. Николас Мишель, винодел в шестом поколении, возглавляет винодельню с 2015 года, следуя давним семейным традициям, и производит превосходные вина, которые уже не раз получали хвалебные отзывы винных критиков, были упомянуты в известном журнале "Der Feinschmecker" и рекомендованы в знаменитом винном гиде Го Мийо. Уолтер Мишель, отец Николаса, несмотря на то, что уже давно передал бразды правления своему сыну, все еще работает на виноградниках. Как хранитель семейной истории, он заботится о винодельне, чтобы она была сохранена в своем первоначальном состоянии, а также о большом количестве семейных реликвий. Заложил фундамент семейного бизнеса Мюллер Иоганн Мишель из Бамберга, купив 13 мая 1846 года замок Schlossmuhle. Хотя виноградники винодельни пока официально не сертифицированы как органические, в своей работе семья Мишель придерживается экологически чистых методов. Девиз семьи звучит так: "Мы делаем вино со страстью — и хотим вдохновить вас". Благодаря кропотливой работе на виноградниках, вниманию к деталям, а также сочетанию традиционных методов с современными технологиями создаются изысканные вина, которые производят неизгладимое впечатление. Наивысшим приоритетом для компании всегда является расширение ассортимента, отвечающего самым высоким требованиям качества. Площадь виноградников винодельни составляет 22 гектара, здесь выращиваются как белые, так и красные сорта винограда.

У вина бледный соломенный цвет.

Вино отличается гладким, сочным вкусом большой глубины. Долгое послевкусие отмечено тонами цедры лайма.

Яркий аромат вина соткан из оттенков черной смородины и кремния.

Вино рекомендуется подавать с закусками и рыбой под соусом.

"Concilio" — вина Трентино, которые являются истинным выражением терруара своего происхождения. Большое разнообразие микроклиматов и почв, характерных для каждого терруара, позволяет получать различные стили вин, типичные для Трентино. Вина "Concilio" производятся в соответствии с древними традициями виноделия, сочетающими архаичные знания и передовые технологии. Благодаря уникальному терруару, а также опыту и профессионализму энологов и аналитиков ассортимент "Консилио" может похвастаться огромным потенциалом и превосходным качеством.Concilio, "Arjent" Sauvignon Blanc — освежающее белое сухое вино из винограда сорта Совиньон Блан, который выращивается в области Арджентарио над городом Тренто, известной с древних времен своими серебряными рудниками. Эта область признана классической для производства типичных трентинских вин. Здесь Совиньон Блан выращивается в условиях, аналогичных его первоначальной среде обитания в долине Луары на севере Франции. В Трентино Совиньон Блан лучше всего растет на солнечных склонах холмов, где почвы богаты гравием. Виноград собирают, когда ягоды начинают становиться зеленовато-золотистыми, в момент, когда концентрация сахара и ароматность находятся в оптимальной гармонии. После того, как ягоды отделяют от плодоножек и раздавливают, их охлаждают и оставляют в контакте с кожицей на короткий период перед прессованием. Затем следует классическая винификация. Вино выдерживается в бутылках после розлива в течение нескольких месяцев.Зимние месяцы 2022 года в Трентино-Альто Адидже были бедны осадками. Только апрель принес значительные дожди и несколько пополнил грунтовые воды. Май был одним из самых теплых за всю историю наблюдений и дал сильный толчок для буйного роста растительности. Лето было очень засушливым и напоминало лето 2003 и 2015 годов. Созревание винограда шло быстро, и уже в конце августа начался сбор урожая. Так как осенью тоже почти не было осадков, сбор винограда прошел без задержек. Виноград был отличного качества. Сбор был завершен к середине октября.

Cantina Sociale di Trento была основана в 1956 году, чтобы объединить силы и изобретательность мелких производителей Трентино и окрестных холмов. Это большой проект, который выходит за рамки истории поколений, который не останавливается и продолжает расти вместе с амбициями и ценностями последних поколений семей основателей. Винодельня расположена в Тренто на окраине города. Виноградники компании простираются на площади 650 га, на пологих холмах, окружающих древний Тридентум. Новая штаб-квартира была построена в 2009 году в соответствии со стандартами интеграции с окружающей средой. Энергосбережение сразу же стало одной из целей, которыми руководствовались при проектировании нового здания Cantina Sociale di Trento. От фундамента до крыши использовались самые современные технологические решения для повышения теплоизоляции конструкции и снижения потребления. Вся необходимая энергия теперь поступает из возобновляемых источников, благодаря солнечным коллекторам и двум тепловым насосам, работающим на метане, а подвал отапливается котлом. Электричество обеспечивается фотогальваническими панелями, установленными на крыше винодельни.

У вина бледный соломенный цвет.

Вино отличается гладким, сочным вкусом большой глубины. Долгое послевкусие отмечено тонами цедры лайма.

Яркий аромат вина соткан из оттенков черной смородины и кремния.

Вино рекомендуется подавать с закусками и рыбой под соусом.

"Concilio" — вина Трентино, которые являются истинным выражением терруара своего происхождения. Большое разнообразие микроклиматов и почв, характерных для каждого терруара, позволяет получать различные стили вин, типичные для Трентино. Вина "Concilio" производятся в соответствии с древними традициями виноделия, сочетающими архаичные знания и передовые технологии. Благодаря уникальному терруару, а также опыту и профессионализму энологов и аналитиков ассортимент "Консилио" может похвастаться огромным потенциалом и превосходным качеством.Concilio, "Arjent" Sauvignon Blanc — освежающее белое сухое вино из винограда сорта Совиньон Блан, который выращивается в области Арджентарио над городом Тренто, известной с древних времен своими серебряными рудниками. Эта область признана классической для производства типичных трентинских вин. Здесь Совиньон Блан выращивается в условиях, аналогичных его первоначальной среде обитания в долине Луары на севере Франции. В Трентино Совиньон Блан лучше всего растет на солнечных склонах холмов, где почвы богаты гравием. Виноград собирают, когда ягоды начинают становиться зеленовато-золотистыми, в момент, когда концентрация сахара и ароматность находятся в оптимальной гармонии. После того, как ягоды отделяют от плодоножек и раздавливают, их охлаждают и оставляют в контакте с кожицей на короткий период перед прессованием. Затем следует классическая винификация. Вино выдерживается в бутылках после розлива в течение нескольких месяцев.Зимние месяцы 2022 года в Трентино-Альто Адидже были бедны осадками. Только апрель принес значительные дожди и несколько пополнил грунтовые воды. Май был одним из самых теплых за всю историю наблюдений и дал сильный толчок для буйного роста растительности. Лето было очень засушливым и напоминало лето 2003 и 2015 годов. Созревание винограда шло быстро, и уже в конце августа начался сбор урожая. Так как осенью тоже почти не было осадков, сбор винограда прошел без задержек. Виноград был отличного качества. Сбор был завершен к середине октября.

Cantina Sociale di Trento была основана в 1956 году, чтобы объединить силы и изобретательность мелких производителей Трентино и окрестных холмов. Это большой проект, который выходит за рамки истории поколений, который не останавливается и продолжает расти вместе с амбициями и ценностями последних поколений семей основателей. Винодельня расположена в Тренто на окраине города. Виноградники компании простираются на площади 650 га, на пологих холмах, окружающих древний Тридентум. Новая штаб-квартира была построена в 2009 году в соответствии со стандартами интеграции с окружающей средой. Энергосбережение сразу же стало одной из целей, которыми руководствовались при проектировании нового здания Cantina Sociale di Trento. От фундамента до крыши использовались самые современные технологические решения для повышения теплоизоляции конструкции и снижения потребления. Вся необходимая энергия теперь поступает из возобновляемых источников, благодаря солнечным коллекторам и двум тепловым насосам, работающим на метане, а подвал отапливается котлом. Электричество обеспечивается фотогальваническими панелями, установленными на крыше винодельни.

Вино красивого золотистого цвета.

Вкус вина очень насыщенный, с освежающей и сбалансированной кислотностью. В длительном, ярком послевкусии остаются оттенки цитрусовых и желтых садовых фруктов и легкие нюансы ванили.

В аромате вина доминируют тона персика, сладкой груши и цитрусовых фруктов.

Вино рекомендуется подавать с белым мясом, рыбой, свежими овощными салатами и молодыми сырами.

Белое сухое вино "Trianon" Blanc производится из винограда сортов Пино Блан, Совиньон Блан и Шардоне, который выращивается на правом берегу реки Дунай, над деревней Крчедин (микрорайон Бресквик, апелласьон Фрушка Гора)  на высоте 100 метров над уровнем моря. Уникальный микроклимат и многослойные, богатые минералами и окаменелостями от древнего морского дна почвы позволяют ежегодно получать качественный урожай. Большая часть работ на винограднике выполняется вручную. Средний возраст лоз составляет 20 лет. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград тщательно сортируется, только лучшие ягоды используются в дальнейшем производстве. Ферментация протекает при строгом температурном контроле. Затем 75% вина выдерживается в стальных емкостях, а 25% — в барриках из французского дуба в течение 3-х месяцев. "Трианон" Блан отлично сочетается с белым мясом, рыбой, свежими овощными салатами и молодыми сырами.

Винодельня Erdevik расположена в одноименной деревне в регионе Сирмия (современная Сербия) в западных предгорьях Алма Монс (Фрушка Гора). Окруженная пологим склоном Фрушка Гора и обширными равнинами на юге, Эрдевик с ее тремя озерами является одной из самых красивых деревень в регионе Срем. В 1697 году большая часть провинции Сирмия и, следовательно, Эрдевик стали частью Австро-Венгерской империи и находились под властью итальянской знати из семьи Одескальки, которая помогала королю Леопольду I защищать Вену во время османской осады. Название села Эрдевик произошло от венгерского слова Erdoveg, которое означает лесной массив. В Эрдевике первые виноградники были посажены в 276 году во время правления римского императора Проба. В начале XIX века в деревне Эрдевик граф Ливио Одескальки построил погреб и винодельню. Сегодня винодельня Erdevik представляет собой современное предприятие, синергию традиций и инновационного подхода к виноделию. Все вина премиум-класса производятся исключительно из винограда с собственных виноградников компании, расположенных на правом берегу реки Дунай. На виноградниках выращиваются несколько сортов винограда: Шардоне, Каберне Совиньон, Мерло, Совиньон Блан и Сира. Большая часть работ на виноградниках выполняется вручную, уважая терруар и сохраняя его для будущих поколений.

Вино красивого золотистого цвета.

Вкус вина очень насыщенный, с освежающей и сбалансированной кислотностью. В длительном, ярком послевкусии остаются оттенки цитрусовых и желтых садовых фруктов и легкие нюансы ванили.

В аромате вина доминируют тона персика, сладкой груши и цитрусовых фруктов.

Вино рекомендуется подавать с белым мясом, рыбой, свежими овощными салатами и молодыми сырами.

Белое сухое вино "Trianon" Blanc производится из винограда сортов Пино Блан, Совиньон Блан и Шардоне, который выращивается на правом берегу реки Дунай, над деревней Крчедин (микрорайон Бресквик, апелласьон Фрушка Гора)  на высоте 100 метров над уровнем моря. Уникальный микроклимат и многослойные, богатые минералами и окаменелостями от древнего морского дна почвы позволяют ежегодно получать качественный урожай. Большая часть работ на винограднике выполняется вручную. Средний возраст лоз составляет 20 лет. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград тщательно сортируется, только лучшие ягоды используются в дальнейшем производстве. Ферментация протекает при строгом температурном контроле. Затем 75% вина выдерживается в стальных емкостях, а 25% — в барриках из французского дуба в течение 3-х месяцев. "Трианон" Блан отлично сочетается с белым мясом, рыбой, свежими овощными салатами и молодыми сырами.

Винодельня Erdevik расположена в одноименной деревне в регионе Сирмия (современная Сербия) в западных предгорьях Алма Монс (Фрушка Гора). Окруженная пологим склоном Фрушка Гора и обширными равнинами на юге, Эрдевик с ее тремя озерами является одной из самых красивых деревень в регионе Срем. В 1697 году большая часть провинции Сирмия и, следовательно, Эрдевик стали частью Австро-Венгерской империи и находились под властью итальянской знати из семьи Одескальки, которая помогала королю Леопольду I защищать Вену во время османской осады. Название села Эрдевик произошло от венгерского слова Erdoveg, которое означает лесной массив. В Эрдевике первые виноградники были посажены в 276 году во время правления римского императора Проба. В начале XIX века в деревне Эрдевик граф Ливио Одескальки построил погреб и винодельню. Сегодня винодельня Erdevik представляет собой современное предприятие, синергию традиций и инновационного подхода к виноделию. Все вина премиум-класса производятся исключительно из винограда с собственных виноградников компании, расположенных на правом берегу реки Дунай. На виноградниках выращиваются несколько сортов винограда: Шардоне, Каберне Совиньон, Мерло, Совиньон Блан и Сира. Большая часть работ на виноградниках выполняется вручную, уважая терруар и сохраняя его для будущих поколений.