Вино Каберне Совиньон и Сира 9 л и 0.75 л, Страница 117

Вино темно-малинового цвета.

Вкус вина элегантный, многослойный, сложный, средней насыщенности, с яркой кислотностью, прекрасными гармоничными танинами, фруктовыми оттенками, нюансами черной смородины и шоколада.

Игривый аромат вина наполнен оттенками ежевики, свежеиспеченного хлеба и ягодного варенья.

Вино прекрасно подойдет к блюдам из красного мяса и дичи, жареным овощам, барбекю, пасте и зрелым сырам.

"Campo Prognai" — хорошо структурированное, насыщенное и способное к длительному развитию вино с ярким ароматом и элегантным вкусом. Купаж вина состоит из винограда сортов Корвина и Корвиноне (70%), который придает вину хорошую кислотность и аромат, а также сортов Родинелла, Сира и Санджовезе, которые формируют великолепный цвет и насыщенность напитка.  Полностью созревший урожай собирают в первой половине октября. Часть винограда укладывают в небольшие ящики и помещают для подсушивания в специальные помещения. Эта так называемая технология "аппасименто" позволяет ягодам значительно повысить уровень сахара, обрести новые ароматы и насыщенный, глубокий вкус. После мягкого прессования наступает этап мацерации, по окончании которого проводится ферментация при контролируемой температуре в течение 12-15 дней с частой перекачкой сусла. Выдержка вина проходит в 350-литровых дубовых бочках на протяжении 12-15 месяцев. Затем вино полгода отдыхает в бутылке в подвалах винодельни. Потенциал хранения вина составляет не менее 6 лет.

"Любовь к деревенской жизни и страсть к выращиванию винограда" — главная философия компании Латиум Морини. Уже более 40 лет прошло с тех пор, как семья основала здесь винодельню: маленькую, простую, но поддерживаемую большим энтузиазмом. До недавнего времени она входила в состав местного винодельческого кооператива. На сегодняшний день 7 родных и двоюродных братьев, унаследовав хозяйство, занялись его усовершенствованием и расширением. Большая страсть к выращиванию винограда привела к созданию Латиум Морини и теперь здесь производят качественные вина Соаве, Вальполичелла и Амароне, чье благородство имеет глубокие корни в своем прошлом, своей истории. Morini — это фамилия семьи, а Latium обозначает "те, от Lazio", указывая на древних римлян, которые завоевывали новые земли и искали условия и среду для выращивания винограда, маслин и фруктовых деревьев. Местные жители поспешили назвать этих завоевателей "Latii или Lazio", указывая на то, что они "чужие, иностранцы". И когда по прошествии двух тысяч лет рабочие, вспахивая поле, нашли здесь нескольких потертых камней и черепков того времени, то это послужило свидетельством великой истории и большого наследия этого региона. А название "Лацио" напоминает всем, кто ценит хорошее вино, что корни истории древние и благородные, также как выдержанные и благородные вина, предлагаемые ценителям и гурманам.В 1992 году семья Морини купила исторический дом в центре Валь ди Меззане, построенный в начале 1900-х годов, окруженный виноградниками. В этом тихом районе построили новую винодельню и подвалы для созревания вина. Сегодня на современном и функциональном заводе производят до 3000 центнеров вина в год, благодаря 5-ти современным и полностью автоматизированным чанам емкостью 150 ц, которые сводят окисление будущего вина к минимуму. Также около 30-ти чанов разных размеров с контролируемой температурой гарантируют надлежащее хранение вина в процессе винификации. Наличие 600 дубовых бочек из разных географических зон помогает винам приобрести неподражаемый характер и полную зрелость.На 40 га виноградников, расположенных между зоной Вальполичелла и Соаве, выращивают около 6000 центнеров винограда в год. Виноградные лозы произрастают в 3 географических зонах, которые близки друг к другу, но имеют совершенно разные микроклимат и почвы. Именно уникальный терруар способствует выращиванию урожая с превосходными органолептическими характеристиками, а названия "La Calle", "Sottomonte", "Forade", "Ai Progni", "Leon", "Mezzane ai Monti", "Grezzana" хорошо известны почитателям насыщенных, ароматных и благородных вин.

Вино темно-малинового цвета.

Вкус вина элегантный, многослойный, сложный, средней насыщенности, с яркой кислотностью, прекрасными гармоничными танинами, фруктовыми оттенками, нюансами черной смородины и шоколада.

Игривый аромат вина наполнен оттенками ежевики, свежеиспеченного хлеба и ягодного варенья.

Вино прекрасно подойдет к блюдам из красного мяса и дичи, жареным овощам, барбекю, пасте и зрелым сырам.

"Campo Prognai" — хорошо структурированное, насыщенное и способное к длительному развитию вино с ярким ароматом и элегантным вкусом. Купаж вина состоит из винограда сортов Корвина и Корвиноне (70%), который придает вину хорошую кислотность и аромат, а также сортов Родинелла, Сира и Санджовезе, которые формируют великолепный цвет и насыщенность напитка.  Полностью созревший урожай собирают в первой половине октября. Часть винограда укладывают в небольшие ящики и помещают для подсушивания в специальные помещения. Эта так называемая технология "аппасименто" позволяет ягодам значительно повысить уровень сахара, обрести новые ароматы и насыщенный, глубокий вкус. После мягкого прессования наступает этап мацерации, по окончании которого проводится ферментация при контролируемой температуре в течение 12-15 дней с частой перекачкой сусла. Выдержка вина проходит в 350-литровых дубовых бочках на протяжении 12-15 месяцев. Затем вино полгода отдыхает в бутылке в подвалах винодельни. Потенциал хранения вина составляет не менее 6 лет.

"Любовь к деревенской жизни и страсть к выращиванию винограда" — главная философия компании Латиум Морини. Уже более 40 лет прошло с тех пор, как семья основала здесь винодельню: маленькую, простую, но поддерживаемую большим энтузиазмом. До недавнего времени она входила в состав местного винодельческого кооператива. На сегодняшний день 7 родных и двоюродных братьев, унаследовав хозяйство, занялись его усовершенствованием и расширением. Большая страсть к выращиванию винограда привела к созданию Латиум Морини и теперь здесь производят качественные вина Соаве, Вальполичелла и Амароне, чье благородство имеет глубокие корни в своем прошлом, своей истории. Morini — это фамилия семьи, а Latium обозначает "те, от Lazio", указывая на древних римлян, которые завоевывали новые земли и искали условия и среду для выращивания винограда, маслин и фруктовых деревьев. Местные жители поспешили назвать этих завоевателей "Latii или Lazio", указывая на то, что они "чужие, иностранцы". И когда по прошествии двух тысяч лет рабочие, вспахивая поле, нашли здесь нескольких потертых камней и черепков того времени, то это послужило свидетельством великой истории и большого наследия этого региона. А название "Лацио" напоминает всем, кто ценит хорошее вино, что корни истории древние и благородные, также как выдержанные и благородные вина, предлагаемые ценителям и гурманам.В 1992 году семья Морини купила исторический дом в центре Валь ди Меззане, построенный в начале 1900-х годов, окруженный виноградниками. В этом тихом районе построили новую винодельню и подвалы для созревания вина. Сегодня на современном и функциональном заводе производят до 3000 центнеров вина в год, благодаря 5-ти современным и полностью автоматизированным чанам емкостью 150 ц, которые сводят окисление будущего вина к минимуму. Также около 30-ти чанов разных размеров с контролируемой температурой гарантируют надлежащее хранение вина в процессе винификации. Наличие 600 дубовых бочек из разных географических зон помогает винам приобрести неподражаемый характер и полную зрелость.На 40 га виноградников, расположенных между зоной Вальполичелла и Соаве, выращивают около 6000 центнеров винограда в год. Виноградные лозы произрастают в 3 географических зонах, которые близки друг к другу, но имеют совершенно разные микроклимат и почвы. Именно уникальный терруар способствует выращиванию урожая с превосходными органолептическими характеристиками, а названия "La Calle", "Sottomonte", "Forade", "Ai Progni", "Leon", "Mezzane ai Monti", "Grezzana" хорошо известны почитателям насыщенных, ароматных и благородных вин.

Имеет гранатово-рубиновый цвет.

Вкус округлый, среднетелый, сбалансированный, с бархатистой текстурой, фруктовым профилем, тонкими танинами и стойким послевкусием.

Сложный, богатый аромат раскрывается в бокале оттенками смородины, вишни, ежевики, черники, подлеска, земли и пряностей.

Вино гармонично сочетается с мясными блюдами, закусками и сырами.

Clos Fantine, Faugeres AOC — главное вино винодельни Clos Fantine, в производстве которого используется виноград сортов Кариньяно, Гренаш, Сира и Мурведр. Ягоды выращиваются на сланцевых почвах склонов холмов в регионе Фожер. Виноград собирается вручную в момент оптимальной спелости в небольшие ящики, на винодельне плоды подвергаются дестеблированию (2/3 ягод) с последующей ферментацией, проходящей в бетонных резервуарах со строгим температурным контролем. Бутилируется вино в апреле следующего года без фильтрации и добавления серы.

Clos Fantine — небольшая семейная винодельня, расположенная на прохладных пологих холмах в коммуне Фожер. Унаследовав винодельню от своего отца, Оливье и Корин Андриё Кэролайн продолжают винодельческие традиции. В собственности находится около 30 гектаров органических виноградников, на которых произрастают сорта Мурведр, Гренаш, Террет Блан и Гри, Сенсо, Сира и Арамонт (очень старый сорт, посаженный в 1915 году). Виноградные лозы освободили от проволочной системы подвязки 20 лет назад и теперь кустовые лозы растут ровными рядами, что предпочтительнее для ветреных склонов и солнечного климата. Чтобы сохранить биоразнообразие виноградных лоз, междурядья не вспахиваются, поэтому летом трава растет высоко между рядами, а зимой подъедается овцами. Философия Андриё о разумном виноградарстве распространяется и на работу в погребе. Для хозяйства работа с природными дрожжами является наиболее важным аспектом винификации. Во время брожения в разных частях чана работают разные популяции активных дрожжей, и если вмешаться в естественный ход брожения, это уменьшит сложность вина. 

Имеет гранатово-рубиновый цвет.

Вкус округлый, среднетелый, сбалансированный, с бархатистой текстурой, фруктовым профилем, тонкими танинами и стойким послевкусием.

Сложный, богатый аромат раскрывается в бокале оттенками смородины, вишни, ежевики, черники, подлеска, земли и пряностей.

Вино гармонично сочетается с мясными блюдами, закусками и сырами.

Clos Fantine, Faugeres AOC — главное вино винодельни Clos Fantine, в производстве которого используется виноград сортов Кариньяно, Гренаш, Сира и Мурведр. Ягоды выращиваются на сланцевых почвах склонов холмов в регионе Фожер. Виноград собирается вручную в момент оптимальной спелости в небольшие ящики, на винодельне плоды подвергаются дестеблированию (2/3 ягод) с последующей ферментацией, проходящей в бетонных резервуарах со строгим температурным контролем. Бутилируется вино в апреле следующего года без фильтрации и добавления серы.

Clos Fantine — небольшая семейная винодельня, расположенная на прохладных пологих холмах в коммуне Фожер. Унаследовав винодельню от своего отца, Оливье и Корин Андриё Кэролайн продолжают винодельческие традиции. В собственности находится около 30 гектаров органических виноградников, на которых произрастают сорта Мурведр, Гренаш, Террет Блан и Гри, Сенсо, Сира и Арамонт (очень старый сорт, посаженный в 1915 году). Виноградные лозы освободили от проволочной системы подвязки 20 лет назад и теперь кустовые лозы растут ровными рядами, что предпочтительнее для ветреных склонов и солнечного климата. Чтобы сохранить биоразнообразие виноградных лоз, междурядья не вспахиваются, поэтому летом трава растет высоко между рядами, а зимой подъедается овцами. Философия Андриё о разумном виноградарстве распространяется и на работу в погребе. Для хозяйства работа с природными дрожжами является наиболее важным аспектом винификации. Во время брожения в разных частях чана работают разные популяции активных дрожжей, и если вмешаться в естественный ход брожения, это уменьшит сложность вина. 

Вино темно-вишневого цвета.

Вино обладает интенсивным, чувственным вкусом великолепной консистенции, с фруктово-ягодными оттенками, мягкими танинами и нежным, пряным послевкусием.

Вино обладает приятным фруктово-пряным ароматом.

Вино рекомендуется сочетать с макаронами, жареным мясом, блюдами из дичи, блюдами вегетарианской кухни.

Вдохновением для названия линейки вин "Сангре де Торо" послужил Бахус — римский бог виноделия, известный в древности как "Сын быка".  "Sangre de Toro" Tinto De-Alcoholised — новинка в линейке "Сангре де Торо", безалкогольное красное полусладкое вино с яркой индивидуальностью, изготовленное по специальной технологии, позволяющей отделить алкоголь, не нарушая аромат и вкус вина. По вкусовым и ароматическим свойствам оно ничем не отличается от алкогольного. Процесс де-алкоголизации проходит в газожидкостной вращающейся конусной колонне, которая отделяет летучие вещества от жидкости. Изысканное, гармоничное безалкогольное вино "Sangre de Toro" — идеальный выход для тех, кто по какой–то причине не может позволить себе насладиться любимым напитком, содержащим градусы. К тому же, в безалкогольном вине содержится вдвое меньше калорий, чем в традиционном, что станет приятным бонусом для сторонников правильного питания, а также "Сангре де Торо" Красное безалкогольное имеет официальный веганский сертификат.

Компания Torres была основана Хайме и Мигелем Торрес в 1870 году. Иберийский полуостров, на котором расположены основные виноградники семьи, известен разнообразием почв и микроклиматом, идеально подходящими для виноградарства. Из поколения в поколение в семье передавался секрет изготовления вин и любовь к земле. Эта традиция, новаторство и видение будущего превратило Торрес в известную компанию, чью продукцию теперь можно найти более чем в 140 странах мира.В 1979 году компания Торрес приобрела небольшой винный завод в Курико, в чилийской Центральной долине, и стала первой иностранной компанией, производящей вина из чилийского винограда, выращенного в уникальном месте, у подножья вулканов в Андах. Винный завод в Курико оснащен самым современным оборудованием, позволяющим виноделам тщательно контролировать весь процесс. Компания Торрес была первой винодельней в Чили, которая начала использовать при брожении стальные резервуары с контролируемой температурой, а выдержку осуществлять в высококачественных французских дубовых бочках.Сегодня Торрес владеет более чем 1300 га виноградников не только в Испании, но и на других континентах. Одним из главных приоритетов семьи Торрес является сохранение для будущих поколений культуры виноградарства. Поэтому Торрес уделяет большое внимание проблемам экологии и их решению — очищает сточные воды, активно участвует в деле сохранения и пересадки региональных лесов, а также в сохранении орла Бонелли в Испании и Андского кондора в Чили, инвестирует исследования по возобновляемым источникам энергии (солнечные батареи и ветровые парки), гибридным автомобилям, изучению эксплуатации виноградников и лесной биомассы. В январе 2007 года Wine Enthusiast назвал Торрес "Лучшим европейским винным заводом Европы-2006" за его новаторство, приверженность исследованиям, за значимость в мире вин и спиртных напитков.

Вино темно-вишневого цвета.

Вино обладает интенсивным, чувственным вкусом великолепной консистенции, с фруктово-ягодными оттенками, мягкими танинами и нежным, пряным послевкусием.

Вино обладает приятным фруктово-пряным ароматом.

Вино рекомендуется сочетать с макаронами, жареным мясом, блюдами из дичи, блюдами вегетарианской кухни.

Вдохновением для названия линейки вин "Сангре де Торо" послужил Бахус — римский бог виноделия, известный в древности как "Сын быка".  "Sangre de Toro" Tinto De-Alcoholised — новинка в линейке "Сангре де Торо", безалкогольное красное полусладкое вино с яркой индивидуальностью, изготовленное по специальной технологии, позволяющей отделить алкоголь, не нарушая аромат и вкус вина. По вкусовым и ароматическим свойствам оно ничем не отличается от алкогольного. Процесс де-алкоголизации проходит в газожидкостной вращающейся конусной колонне, которая отделяет летучие вещества от жидкости. Изысканное, гармоничное безалкогольное вино "Sangre de Toro" — идеальный выход для тех, кто по какой–то причине не может позволить себе насладиться любимым напитком, содержащим градусы. К тому же, в безалкогольном вине содержится вдвое меньше калорий, чем в традиционном, что станет приятным бонусом для сторонников правильного питания, а также "Сангре де Торо" Красное безалкогольное имеет официальный веганский сертификат.

Компания Torres была основана Хайме и Мигелем Торрес в 1870 году. Иберийский полуостров, на котором расположены основные виноградники семьи, известен разнообразием почв и микроклиматом, идеально подходящими для виноградарства. Из поколения в поколение в семье передавался секрет изготовления вин и любовь к земле. Эта традиция, новаторство и видение будущего превратило Торрес в известную компанию, чью продукцию теперь можно найти более чем в 140 странах мира.В 1979 году компания Торрес приобрела небольшой винный завод в Курико, в чилийской Центральной долине, и стала первой иностранной компанией, производящей вина из чилийского винограда, выращенного в уникальном месте, у подножья вулканов в Андах. Винный завод в Курико оснащен самым современным оборудованием, позволяющим виноделам тщательно контролировать весь процесс. Компания Торрес была первой винодельней в Чили, которая начала использовать при брожении стальные резервуары с контролируемой температурой, а выдержку осуществлять в высококачественных французских дубовых бочках.Сегодня Торрес владеет более чем 1300 га виноградников не только в Испании, но и на других континентах. Одним из главных приоритетов семьи Торрес является сохранение для будущих поколений культуры виноградарства. Поэтому Торрес уделяет большое внимание проблемам экологии и их решению — очищает сточные воды, активно участвует в деле сохранения и пересадки региональных лесов, а также в сохранении орла Бонелли в Испании и Андского кондора в Чили, инвестирует исследования по возобновляемым источникам энергии (солнечные батареи и ветровые парки), гибридным автомобилям, изучению эксплуатации виноградников и лесной биомассы. В январе 2007 года Wine Enthusiast назвал Торрес "Лучшим европейским винным заводом Европы-2006" за его новаторство, приверженность исследованиям, за значимость в мире вин и спиртных напитков.

Вино насыщенного гранатово-красного цвета.

Вкус вина сочный, мясистый, теплый, хорошо структурированный, с мягкими танинами, сортовыми фруктово-пряными оттенками, нотками согретой солнцем земли и долгим, привлекательным послевкусием.

У вина яркий аромат с соблазнительными тонами сочной черной вишни и оттенками пряностей.

Вино рекомендуется сочетать с мясными закусками, говядиной, мясом, приготовленным на гриле или с травами, блюдами средиземноморской кухни и выдержанными сырами.

Рельефные террасы с каменистыми почвами на склонах высокой долины Аглы привлекли Мишеля Шапутье. Здесь он основал хозяйство Bila-Haut, вина которого уже вызывают восторженные отзывы критиков. Красное вино "Bila-Haut" является прекрасным выражением терруара Лангедок-Руссийон. В состав купажа 2022 года вошел виноград сортов Сира,  Гренаш и Кариньяно, выращенный на почве из гнейса и сланца девонского периода. Урожай собирается вручную и полностью отделяется от гребней. Экстракция во время винификации производится только путем прокалывания шапки сусла. Мацерация длится от 2-х до 4-х недель в зависимости от ежедневных дегустаций. Для выдержки вина используются стальные чаны. "Bila-Haut" рекомендуется употребить в течение 2-3-х лет.

Винный Дом M. Шапутье — семейное предприятие, основанное в 1808 году, когда были куплены первые виноградники в Долине Роны. В настоящий момент Шапутье владеет одним из самых престижных имений в Долине Роны. Вина производятся в аппеласьонах Эрмитаж, Кроз-Эрмитаж, Кот-Роти, Кондрие, Сен-Жозеф, Шатонеф-дю-Пап, Трикастен. Самое большое имение семьи Шапутье — в Эрмитаже. Кроме этого хозяйство М.Шапутье держит под контролем производство и продажу вин в аппелласьонах Корнас, Сен-Перей, Мускат де Бом-де-Вениз, Кот-дю-Рон Вилаж и Тавель.Действующий в настоящее время президент Винного Дома M. Chapoutier, Мишель Шапутье, человек харизматичный и энергичный, любопытный и дальновидный, является представителем уже 7-го поколения семьи. Он встал во главе компании в 1990 году. Прежде чем стать виноделом, Мишель много путешествовал. Во время этих поездок он тщательно изучал разнообразие, богатство и тонкость вина. В своем хозяйстве ему удалось совместить полученные знания с богатыми традициями семьи. Своим самым значимым достижением он считает переход к биодинамическим методам работы на виноградниках, поскольку именно они позволяют лучше всего отразить качественные особенности терруаров. Вина M. Chapoutier неоднократно завоевывали высшую оценку в 100 баллов в рейтинге известного винного критика Роберта Паркера.

Вино насыщенного гранатово-красного цвета.

Вкус вина сочный, мясистый, теплый, хорошо структурированный, с мягкими танинами, сортовыми фруктово-пряными оттенками, нотками согретой солнцем земли и долгим, привлекательным послевкусием.

У вина яркий аромат с соблазнительными тонами сочной черной вишни и оттенками пряностей.

Вино рекомендуется сочетать с мясными закусками, говядиной, мясом, приготовленным на гриле или с травами, блюдами средиземноморской кухни и выдержанными сырами.

Рельефные террасы с каменистыми почвами на склонах высокой долины Аглы привлекли Мишеля Шапутье. Здесь он основал хозяйство Bila-Haut, вина которого уже вызывают восторженные отзывы критиков. Красное вино "Bila-Haut" является прекрасным выражением терруара Лангедок-Руссийон. В состав купажа 2022 года вошел виноград сортов Сира,  Гренаш и Кариньяно, выращенный на почве из гнейса и сланца девонского периода. Урожай собирается вручную и полностью отделяется от гребней. Экстракция во время винификации производится только путем прокалывания шапки сусла. Мацерация длится от 2-х до 4-х недель в зависимости от ежедневных дегустаций. Для выдержки вина используются стальные чаны. "Bila-Haut" рекомендуется употребить в течение 2-3-х лет.

Винный Дом M. Шапутье — семейное предприятие, основанное в 1808 году, когда были куплены первые виноградники в Долине Роны. В настоящий момент Шапутье владеет одним из самых престижных имений в Долине Роны. Вина производятся в аппеласьонах Эрмитаж, Кроз-Эрмитаж, Кот-Роти, Кондрие, Сен-Жозеф, Шатонеф-дю-Пап, Трикастен. Самое большое имение семьи Шапутье — в Эрмитаже. Кроме этого хозяйство М.Шапутье держит под контролем производство и продажу вин в аппелласьонах Корнас, Сен-Перей, Мускат де Бом-де-Вениз, Кот-дю-Рон Вилаж и Тавель.Действующий в настоящее время президент Винного Дома M. Chapoutier, Мишель Шапутье, человек харизматичный и энергичный, любопытный и дальновидный, является представителем уже 7-го поколения семьи. Он встал во главе компании в 1990 году. Прежде чем стать виноделом, Мишель много путешествовал. Во время этих поездок он тщательно изучал разнообразие, богатство и тонкость вина. В своем хозяйстве ему удалось совместить полученные знания с богатыми традициями семьи. Своим самым значимым достижением он считает переход к биодинамическим методам работы на виноградниках, поскольку именно они позволяют лучше всего отразить качественные особенности терруаров. Вина M. Chapoutier неоднократно завоевывали высшую оценку в 100 баллов в рейтинге известного винного критика Роберта Паркера.

Имеет насыщенный рубиновый цвет с пурпурными штрихами.

Демонстрирует округлый, сбалансированный, мягкий вкус с шелковистой текстурой, фруктово-пряными оттенками и тонкими цветочными нюансами в долгом послевкусии.

Богатый, сложный аромат раскрывается в бокале оттенками ежевики, черной смородины, черники, подлеска, лакрицы, пряностей и черного перца.

Вино идеально сочетается с утиным Конфи, дичью, мясными закусками, горячими мясными блюдами в сочетании с ягодными соусами, стейками.

"Chateau de Talu" Rouge — элегантное, мягкое красное сухое вино защищенного географического указания, изготовленное из винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Сира, которые выращиваются на виноградниках, расположенных между 44 и 45 градусом северной широты, как и южные зоны Пьемонта и Бордо. Дерново-карбонатные и шиферные почвы виноградников характеризуются высоким содержанием мергеля и известняков. Отличному созреванию винограда способствуют мягкий средиземноморский климат и вентиляция участков морскими бризами. Урожай собирается вручную, тщательно отбирается, сортируется и деликатно измельчается. Алкогольная ферментация с использованием культурных штаммов дрожжей проводится в емкостях из нержавеющей стали при температуре не выше 30 °С. Выдержка вина в дубовых фудрах длится 9 месяцев. Перед бутилированием вино проходит стабилизацию и фильтрацию. "Сhâteau de Talu" Rouge завоевало золотую медаль на международном винном конкурсе "TerraVino".

Chateau de Talu — достаточно молодое предприятие, основанное в 2005 году. Красивый замок в стиле французского шато расположен на высоком берегу Толстого мыса, откуда открывается живописный вид на Геленджикскую бухту. Основным видом деятельности компании до 2019 года было выращивание винограда для российских винодельческих предприятий. Первые виноградные лозы были посажены в 2007 году. Сегодня компании принадлежат более 100 га виноградников, на которых выращиваются такие сорта винограда, как Каберне Совиньон, Мерло, Сира, Каберне Фран, Красностоп, Шардоне, Совиньон Блан, Семильон и Мускат. В 2019 году компания открыла собственную винодельню и теперь выпускает вина в классическом бордоском стиле. В качестве главного винодела был приглашен известный французский специалист Франк Дюссенер, который имеет большой опыт производства вин в условиях российских реалий. Шато де Талю — это впечатляющий и многообещающий проект, который стал результатом многолетней работы сплоченной команды специалистов и реализации их мечты о небольшой французской винодельне на берегу Черного моря.

Имеет насыщенный рубиновый цвет с пурпурными штрихами.

Демонстрирует округлый, сбалансированный, мягкий вкус с шелковистой текстурой, фруктово-пряными оттенками и тонкими цветочными нюансами в долгом послевкусии.

Богатый, сложный аромат раскрывается в бокале оттенками ежевики, черной смородины, черники, подлеска, лакрицы, пряностей и черного перца.

Вино идеально сочетается с утиным Конфи, дичью, мясными закусками, горячими мясными блюдами в сочетании с ягодными соусами, стейками.

"Chateau de Talu" Rouge — элегантное, мягкое красное сухое вино защищенного географического указания, изготовленное из винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Сира, которые выращиваются на виноградниках, расположенных между 44 и 45 градусом северной широты, как и южные зоны Пьемонта и Бордо. Дерново-карбонатные и шиферные почвы виноградников характеризуются высоким содержанием мергеля и известняков. Отличному созреванию винограда способствуют мягкий средиземноморский климат и вентиляция участков морскими бризами. Урожай собирается вручную, тщательно отбирается, сортируется и деликатно измельчается. Алкогольная ферментация с использованием культурных штаммов дрожжей проводится в емкостях из нержавеющей стали при температуре не выше 30 °С. Выдержка вина в дубовых фудрах длится 9 месяцев. Перед бутилированием вино проходит стабилизацию и фильтрацию. "Сhâteau de Talu" Rouge завоевало золотую медаль на международном винном конкурсе "TerraVino".

Chateau de Talu — достаточно молодое предприятие, основанное в 2005 году. Красивый замок в стиле французского шато расположен на высоком берегу Толстого мыса, откуда открывается живописный вид на Геленджикскую бухту. Основным видом деятельности компании до 2019 года было выращивание винограда для российских винодельческих предприятий. Первые виноградные лозы были посажены в 2007 году. Сегодня компании принадлежат более 100 га виноградников, на которых выращиваются такие сорта винограда, как Каберне Совиньон, Мерло, Сира, Каберне Фран, Красностоп, Шардоне, Совиньон Блан, Семильон и Мускат. В 2019 году компания открыла собственную винодельню и теперь выпускает вина в классическом бордоском стиле. В качестве главного винодела был приглашен известный французский специалист Франк Дюссенер, который имеет большой опыт производства вин в условиях российских реалий. Шато де Талю — это впечатляющий и многообещающий проект, который стал результатом многолетней работы сплоченной команды специалистов и реализации их мечты о небольшой французской винодельне на берегу Черного моря.

Вино демонстрирует красивый лососевый цвет с тонким вишневым оттенком.

Вкус обильный, сложный, невероятно свежий, утонченный и многогранный, с хорошим балансом, оттенками косточковых фруктов, медовой дыни в сливочном тесте и запеченного персика, соблазнительно бархатистой текстурой, цветущей кислотностью и приятным, травянистым послевкусием с тончайшими нюансами специй.

Очаровательно нежный и сложный аромат представлен нотками грейпфрута, персика, малины и розы.

Идеально в качестве аперитива, в паре с мясом кролика с тимьяном, оссобуко, каре ягненка, филе кефали, морским чертом Бурриде, треской по-провансальски, лососем, озерной форелью.

 Элегантное розовое вино "Petale de Rose" производится из урожая с органического виноградника в холмистой местности Морет в Провансе, который имеет соответствующий эко-сертификат FR-BIO 10. Роберт Паркер в своей книге "The Wine of The Rhone Valley and Provence" ("Вина Долины Роны и Прованса") описал этот терруар так: "Chateau La Tour de L'Eveque — одно из лучших поместий, расположенных на холмистой местности, возвышающихся над одним из легендарных мест Ривьеры, рыбацкой деревней и местом встреч художников и богемы Сант-Тропе. Розовые вина Chateau La Tour de L'Eveque — очень высокого уровня, они свежие и живые... Это прекрасный терруар с винами самых высоких стандартов". Почвы этого региона состоят из аспидного сланца с прослойками каменистого песчаника. Технология производства вина "Петаль де Розе" не совсем стандартная. Весь виноград (8 сортов) собирается вручную, сортируется, не отделяется от гребней и напрямую загружается в гидравлический пресс Champenois Coquard без дробления для получения утонченного розового вина. Виноград слегка прессуют, чтобы получить оптимальную нежность и аромат самого сердца винограда. "Petale de Rose" производится исключительно из сока первого отжима. Сусло ферментируется в чанах из нержавеющей стали с регулируемой температурой. Вино может хорошо храниться в течение следующих 2-3 лет.Сезон 2022 года ознаменовался ранней и продолжительной засухой: зима выдалась сухой, с довольно высокими температурами в феврале, за которой последовала весна также с высокими температурами и очень небольшим количеством осадков, начиная с мая. Затем пришло засушливое и жаркое лето с несколькими эпизодами града, которые, к счастью, не принесли значительных потерь урожая. Распускание почек началось 25 марта. Цветение наблюдалось с 16 мая и было особенно бурным. Первые ягоды появились 12 июля. Сбор урожая проходил с 19 августа и до 7 сентября.

Chateau La Tour de L'Eveque имеет богатую историю, которая связана с историей Франции и французского духовенства, что, кстати, отражается в названии поместья. В переводе с французского языка "eveque" означает "епископ". На сегодняшний день поместье и находящийся в нем замок принадлежат Реджин Сюмеир, семья которой приобрела эти земли в конце 50-х годов. Первые вина были выпущены в 1985 году. Реджин продолжает семейное дело, которое досталось ей от отца. Замок Chateau La Tour de L'Eveque окружен виноградниками категории AOC общей площадью 90 га. Отношение Реджин к виноделию проходит через призму любви к природе. Это означает, что при возделывании лоз используют только натуральные удобрения. Кроме того, в 2005 году виноградник перешел на органические принципы выращивания винограда, а в 2008 году получил соответствующий экологический сертификат.

Вино демонстрирует красивый лососевый цвет с тонким вишневым оттенком.

Вкус обильный, сложный, невероятно свежий, утонченный и многогранный, с хорошим балансом, оттенками косточковых фруктов, медовой дыни в сливочном тесте и запеченного персика, соблазнительно бархатистой текстурой, цветущей кислотностью и приятным, травянистым послевкусием с тончайшими нюансами специй.

Очаровательно нежный и сложный аромат представлен нотками грейпфрута, персика, малины и розы.

Идеально в качестве аперитива, в паре с мясом кролика с тимьяном, оссобуко, каре ягненка, филе кефали, морским чертом Бурриде, треской по-провансальски, лососем, озерной форелью.

 Элегантное розовое вино "Petale de Rose" производится из урожая с органического виноградника в холмистой местности Морет в Провансе, который имеет соответствующий эко-сертификат FR-BIO 10. Роберт Паркер в своей книге "The Wine of The Rhone Valley and Provence" ("Вина Долины Роны и Прованса") описал этот терруар так: "Chateau La Tour de L'Eveque — одно из лучших поместий, расположенных на холмистой местности, возвышающихся над одним из легендарных мест Ривьеры, рыбацкой деревней и местом встреч художников и богемы Сант-Тропе. Розовые вина Chateau La Tour de L'Eveque — очень высокого уровня, они свежие и живые... Это прекрасный терруар с винами самых высоких стандартов". Почвы этого региона состоят из аспидного сланца с прослойками каменистого песчаника. Технология производства вина "Петаль де Розе" не совсем стандартная. Весь виноград (8 сортов) собирается вручную, сортируется, не отделяется от гребней и напрямую загружается в гидравлический пресс Champenois Coquard без дробления для получения утонченного розового вина. Виноград слегка прессуют, чтобы получить оптимальную нежность и аромат самого сердца винограда. "Petale de Rose" производится исключительно из сока первого отжима. Сусло ферментируется в чанах из нержавеющей стали с регулируемой температурой. Вино может хорошо храниться в течение следующих 2-3 лет.Сезон 2022 года ознаменовался ранней и продолжительной засухой: зима выдалась сухой, с довольно высокими температурами в феврале, за которой последовала весна также с высокими температурами и очень небольшим количеством осадков, начиная с мая. Затем пришло засушливое и жаркое лето с несколькими эпизодами града, которые, к счастью, не принесли значительных потерь урожая. Распускание почек началось 25 марта. Цветение наблюдалось с 16 мая и было особенно бурным. Первые ягоды появились 12 июля. Сбор урожая проходил с 19 августа и до 7 сентября.

Chateau La Tour de L'Eveque имеет богатую историю, которая связана с историей Франции и французского духовенства, что, кстати, отражается в названии поместья. В переводе с французского языка "eveque" означает "епископ". На сегодняшний день поместье и находящийся в нем замок принадлежат Реджин Сюмеир, семья которой приобрела эти земли в конце 50-х годов. Первые вина были выпущены в 1985 году. Реджин продолжает семейное дело, которое досталось ей от отца. Замок Chateau La Tour de L'Eveque окружен виноградниками категории AOC общей площадью 90 га. Отношение Реджин к виноделию проходит через призму любви к природе. Это означает, что при возделывании лоз используют только натуральные удобрения. Кроме того, в 2005 году виноградник перешел на органические принципы выращивания винограда, а в 2008 году получил соответствующий экологический сертификат.

Насыщенный красно-рубиновый цвет.

У вина среднетелый, стремящийся к полнотелому вкус с меловой текстурой, яркими фруктовыми оттенками, зрелыми бархатистыми танинами и пикантным, устойчивым, пряным послевкусием.

Вино обладает выразительным, сложным ароматом, в котором гармонично сплелись ноты красной сливы, ежевики, засушенных лепестков роз, красной лакрицы и коры.

Вино прекрасно сочетается с разнообразными мясными блюдами, блюдами тосканской кухни, сырами.

Хозяйство Castello Banfi предлагает линейку вин Кьянти, созданную в лучших традициях Тосканы. На этикетках вин этой коллекции изображены картины известных итальянских художников, подчеркивающие неразрывную связь с традициями и культурой региона Кьянти.Элегантное Кьянти Классико Ризерва произведено из отборного винограда, выращенного в зоне Кьянти Классико между городами Сиена и Флоренция. Виноград собирают во второй половине сентября. Ягоды проходят алкогольную ферментацию и непродолжительную мацерацию в емкостях из нержавеющей стали при температуре 25-30°C в течение 7 дней, а затем — яблочно-молочное брожение. Выдержка вина в бочках из славонского дуба длится 12 месяцев и еще не менее года вино выдерживается в бутылках после розлива. Потенциал хранения вина составляет 6-8 лет.

Винодельческое хозяйство Castello Banfi берет свое начало в 1978 году, когда успешные американские предприниматели итальянского происхождения Джон и Гари Мариани совместно с итальянским энологом Эцио Ривелла выкупили виноградники в Южной части Тосканы. Официальное название предприятия появилось несколькими годами позднее, когда они приобрели замок Кастелло Банфи ди Поджо алле Мура. На сегодняшний день Кастелло Банфи — это процветающий семейный бизнес, который признан во всем мире благодаря наивысшему качеству производимой продукции. Общая площадь виноградников составляет более 800 га. Завод Castello Banfi является первым в мире, который признан совершенно правильным с этической, социальной и, главное, экологической точки зрения. Также он занимает лидирующие позиции по уровню удовлетворенности клиентов. Кроме того, Мариани полностью контролируют бочарное производство, закупая дубовую древесину во Франции, затем выдерживая ее в поместье 2-3 года и изготавливая бочки с разной степенью обжига фирменного объема — 350 литров.Сегодня Банфи представляет собой одного из крупнейших итальянских землевладельцев. Хозяйство Castello Banfi неоднократно завоевывало звания, среди которых "Лучшая Интернациональная Винодельня Года", а также звание "Лучшая Итальянская Винодельня Года", которого хозяйство удостаивалось 9 раз!

Насыщенный красно-рубиновый цвет.

У вина среднетелый, стремящийся к полнотелому вкус с меловой текстурой, яркими фруктовыми оттенками, зрелыми бархатистыми танинами и пикантным, устойчивым, пряным послевкусием.

Вино обладает выразительным, сложным ароматом, в котором гармонично сплелись ноты красной сливы, ежевики, засушенных лепестков роз, красной лакрицы и коры.

Вино прекрасно сочетается с разнообразными мясными блюдами, блюдами тосканской кухни, сырами.

Хозяйство Castello Banfi предлагает линейку вин Кьянти, созданную в лучших традициях Тосканы. На этикетках вин этой коллекции изображены картины известных итальянских художников, подчеркивающие неразрывную связь с традициями и культурой региона Кьянти.Элегантное Кьянти Классико Ризерва произведено из отборного винограда, выращенного в зоне Кьянти Классико между городами Сиена и Флоренция. Виноград собирают во второй половине сентября. Ягоды проходят алкогольную ферментацию и непродолжительную мацерацию в емкостях из нержавеющей стали при температуре 25-30°C в течение 7 дней, а затем — яблочно-молочное брожение. Выдержка вина в бочках из славонского дуба длится 12 месяцев и еще не менее года вино выдерживается в бутылках после розлива. Потенциал хранения вина составляет 6-8 лет.

Винодельческое хозяйство Castello Banfi берет свое начало в 1978 году, когда успешные американские предприниматели итальянского происхождения Джон и Гари Мариани совместно с итальянским энологом Эцио Ривелла выкупили виноградники в Южной части Тосканы. Официальное название предприятия появилось несколькими годами позднее, когда они приобрели замок Кастелло Банфи ди Поджо алле Мура. На сегодняшний день Кастелло Банфи — это процветающий семейный бизнес, который признан во всем мире благодаря наивысшему качеству производимой продукции. Общая площадь виноградников составляет более 800 га. Завод Castello Banfi является первым в мире, который признан совершенно правильным с этической, социальной и, главное, экологической точки зрения. Также он занимает лидирующие позиции по уровню удовлетворенности клиентов. Кроме того, Мариани полностью контролируют бочарное производство, закупая дубовую древесину во Франции, затем выдерживая ее в поместье 2-3 года и изготавливая бочки с разной степенью обжига фирменного объема — 350 литров.Сегодня Банфи представляет собой одного из крупнейших итальянских землевладельцев. Хозяйство Castello Banfi неоднократно завоевывало звания, среди которых "Лучшая Интернациональная Винодельня Года", а также звание "Лучшая Итальянская Винодельня Года", которого хозяйство удостаивалось 9 раз!

Цвет темно-рубиновый с пурпурными оттенками.

Вкус мягкий, сбалансированный, с тонкими танинами, фруктово-древесными оттенками и продолжительным послевкусием.

Роскошный, гармоничный, закрытый аромат раскрывается тонкими фруктово-пряными оттенками.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, дичи и сырам.

Clos Fourtet — красивое вино с плотным, мощным вкусом удивительной длины с нотами сладких спелых фруктов. Купаж вина 1983 года состоит из 3 сортов винограда: Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, выращенных на винограднике апелласьона Сент-Эмилион категории 1-er Grand Cru. На винограднике практикуется "зеленый сбор", чтобы достичь большей концентрации сока в ягодах. Сбор урожая осуществлялся вручную. Ягоды деликатно прессуют таким образом, чтобы сохранить антоцианы, влияющие на насыщенность цвета. Длительная 15-20-дневная мацерация на мезге обеспечивает вину насыщенный рубиновый цвет. Ферментация протекает в емкостях из нержавеющей стали при строгом контроле температуры в течение 15-20 дней, что позволяет извлечь тонкие и сложные ягодные ароматы. Малолактическая ферментация проводится в дубовых бочках. Выдержка вина на протяжении 12 месяцев проходит в дубовых барриках, 80% из которых — новые, с регулярным ручным пижажем.В средние века форт Clos Fourtet, известный в то время как Camp Fourtet, служил защитой города Сент-Эмилион от вторжений. Поместье и по сей день сохранило следы былого величия, придавая особую атмосферу этому месту. Усадьба была построена в XVIII веке и является одним из самых ярких образчиков великолепия архитектуры средневековой Франции. Так, и вино Clos Fourtet, Saint-Emilion AOC 1-er Grand Cru Classe является прекрасным и выдающимся примером искусства французских виноделов.Винодельческое хозяйство Кло Фурте, расположенное в Сент-Эмильоне, до 2001 года принадлежало известной семье Люртон. Затем его приобрел парижский бизнесмен Филипп Кювелье, являющийся также владельцем Шато Пужо в Мулис-ан-Медок и Шато Леовиль Пойферре в Сен-Жюльен. 25-летние виноградники общей площадью 25 га, выращенные на глинисто-известковых почвах, дают великие вина. Благодаря методам винификации, применяемым в хозяйстве, получаются высококачественные вина: зеленый сбор урожай, ферментация в чанах из нержавеющей стали, яблочно-молочное брожение в барриках, выдержка в новых бочках.

Цвет темно-рубиновый с пурпурными оттенками.

Вкус мягкий, сбалансированный, с тонкими танинами, фруктово-древесными оттенками и продолжительным послевкусием.

Роскошный, гармоничный, закрытый аромат раскрывается тонкими фруктово-пряными оттенками.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, дичи и сырам.

Clos Fourtet — красивое вино с плотным, мощным вкусом удивительной длины с нотами сладких спелых фруктов. Купаж вина 1983 года состоит из 3 сортов винограда: Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, выращенных на винограднике апелласьона Сент-Эмилион категории 1-er Grand Cru. На винограднике практикуется "зеленый сбор", чтобы достичь большей концентрации сока в ягодах. Сбор урожая осуществлялся вручную. Ягоды деликатно прессуют таким образом, чтобы сохранить антоцианы, влияющие на насыщенность цвета. Длительная 15-20-дневная мацерация на мезге обеспечивает вину насыщенный рубиновый цвет. Ферментация протекает в емкостях из нержавеющей стали при строгом контроле температуры в течение 15-20 дней, что позволяет извлечь тонкие и сложные ягодные ароматы. Малолактическая ферментация проводится в дубовых бочках. Выдержка вина на протяжении 12 месяцев проходит в дубовых барриках, 80% из которых — новые, с регулярным ручным пижажем.В средние века форт Clos Fourtet, известный в то время как Camp Fourtet, служил защитой города Сент-Эмилион от вторжений. Поместье и по сей день сохранило следы былого величия, придавая особую атмосферу этому месту. Усадьба была построена в XVIII веке и является одним из самых ярких образчиков великолепия архитектуры средневековой Франции. Так, и вино Clos Fourtet, Saint-Emilion AOC 1-er Grand Cru Classe является прекрасным и выдающимся примером искусства французских виноделов.Винодельческое хозяйство Кло Фурте, расположенное в Сент-Эмильоне, до 2001 года принадлежало известной семье Люртон. Затем его приобрел парижский бизнесмен Филипп Кювелье, являющийся также владельцем Шато Пужо в Мулис-ан-Медок и Шато Леовиль Пойферре в Сен-Жюльен. 25-летние виноградники общей площадью 25 га, выращенные на глинисто-известковых почвах, дают великие вина. Благодаря методам винификации, применяемым в хозяйстве, получаются высококачественные вина: зеленый сбор урожай, ферментация в чанах из нержавеющей стали, яблочно-молочное брожение в барриках, выдержка в новых бочках.

Вино непроницаемого рубиново-чернильного цвета.

Вино обладает щедрым, богатым, полным вкусом с акцентами ежевичного джема в обрамлении нюансов кофе мокко, табака и кедра, с плотными, напористыми танинами и устойчивым послевкусием.

В сложном и многогранном аромате вина гармонично переплетаются оттенки спелой черной смородины, вишни Морелло, ежевики, черники, поджаренного дуба и кофе эспрессо.

Вино хорошо сочетается с блюдами из дичи, жареным мясом, стейком Рибай, пастой Болоньезе, пиццей с грибами, гамбургером Грюйер, выдержанными и голубыми сырами.

"Noa" — флагман винодельни Кузумано. Это терруарное вино обладает ярким, индивидуальным характером, неповторимым ароматом темных ягод и пряностей и энергичным свежим вкусом, продлить который позволяет устойчивое послевкусие. Практика купажирования импортных сортов винограда с местными автохтонными сортами является довольно популярной на Сицилии, и виноделы компании Кузумано также используют ее в своем производстве.В купаже "Ноа" доминирует виноград сорта Неро д'Авола, дополненный сортами Каберне Совиньон и Мерло. Виноградные лозы произрастают в Presti e Pegni, в области Алькамо, на высоте 250 метров над уровнем моря. Виноградники с компактными глинистыми почвами имеют очень удачную солнечную экспозицию: Неро д'Авола — на юге, Мерло — на юго-востоке, Каберне Совиньон — на юге и юго-востоке. Средний возраст лоз составляет 15 лет. Урожай созревает достаточно рано и собирается в первую неделю сентября. После мацерации и ферментации в стальных емкостях в течение 10-15 дней, а также яблочно-молочного брожения в небольших дубовых бочках, вино выдерживается 12 месяцев в небольших дубовых бочках, а затем еще некоторое время — в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 7-10 лет.Компания "Кузумано" была основана в 2001 году братьями Альберто и Диего Кузумано, представляющими третье поколение семьи виноделов. Компания постоянно расширяется, приобретая новые виноградники. Сегодня общая площадь владений "Кузумано" составляет 390 гектаров. Это прекрасные виноградники, расположенные в Сицилии на высоте 700 метров над уровнем моря. В 2003 году в Партинико компания переоборудовала строение XIX века, в котором сегодня производятся и хранятся прекрасные вина, изготовленные не только из местных, но и импортных сортов винограда. Разнообразие микроклимата и почв на всей территории солнечного острова дают возможность виноделам создавать чувственные вина с богатым вкусом, которые могли родиться в Сицилии. Благодаря глубоким знаниям особенностей территории Сицилии братья Кузумано находят под свои виноградники именно те участки, на которых разные сорта смогут полностью раскрыть свой потенциал.

Вино непроницаемого рубиново-чернильного цвета.

Вино обладает щедрым, богатым, полным вкусом с акцентами ежевичного джема в обрамлении нюансов кофе мокко, табака и кедра, с плотными, напористыми танинами и устойчивым послевкусием.

В сложном и многогранном аромате вина гармонично переплетаются оттенки спелой черной смородины, вишни Морелло, ежевики, черники, поджаренного дуба и кофе эспрессо.

Вино хорошо сочетается с блюдами из дичи, жареным мясом, стейком Рибай, пастой Болоньезе, пиццей с грибами, гамбургером Грюйер, выдержанными и голубыми сырами.

"Noa" — флагман винодельни Кузумано. Это терруарное вино обладает ярким, индивидуальным характером, неповторимым ароматом темных ягод и пряностей и энергичным свежим вкусом, продлить который позволяет устойчивое послевкусие. Практика купажирования импортных сортов винограда с местными автохтонными сортами является довольно популярной на Сицилии, и виноделы компании Кузумано также используют ее в своем производстве.В купаже "Ноа" доминирует виноград сорта Неро д'Авола, дополненный сортами Каберне Совиньон и Мерло. Виноградные лозы произрастают в Presti e Pegni, в области Алькамо, на высоте 250 метров над уровнем моря. Виноградники с компактными глинистыми почвами имеют очень удачную солнечную экспозицию: Неро д'Авола — на юге, Мерло — на юго-востоке, Каберне Совиньон — на юге и юго-востоке. Средний возраст лоз составляет 15 лет. Урожай созревает достаточно рано и собирается в первую неделю сентября. После мацерации и ферментации в стальных емкостях в течение 10-15 дней, а также яблочно-молочного брожения в небольших дубовых бочках, вино выдерживается 12 месяцев в небольших дубовых бочках, а затем еще некоторое время — в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 7-10 лет.Компания "Кузумано" была основана в 2001 году братьями Альберто и Диего Кузумано, представляющими третье поколение семьи виноделов. Компания постоянно расширяется, приобретая новые виноградники. Сегодня общая площадь владений "Кузумано" составляет 390 гектаров. Это прекрасные виноградники, расположенные в Сицилии на высоте 700 метров над уровнем моря. В 2003 году в Партинико компания переоборудовала строение XIX века, в котором сегодня производятся и хранятся прекрасные вина, изготовленные не только из местных, но и импортных сортов винограда. Разнообразие микроклимата и почв на всей территории солнечного острова дают возможность виноделам создавать чувственные вина с богатым вкусом, которые могли родиться в Сицилии. Благодаря глубоким знаниям особенностей территории Сицилии братья Кузумано находят под свои виноградники именно те участки, на которых разные сорта смогут полностью раскрыть свой потенциал.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино обладает щедрым, богатым, округлым вкусом с превосходно сбалансированной кислотностью, шелковистыми танинами и фруктово-пряными оттенками в продолжительном послевкусии.

Интенсивный аромат вина соткан из нот спелых красных фруктов, темных ягод, ванили, древесины и сухих трав.

Вино идеально сочетается с мясными блюдами, пастой, сырами и овощами, приготовленными на гриле.

Бренд "Buscado Vivo o Muerto" родился из стремления Алехандро Сеяновича и Джеффа Маусбаха производить нетрадиционные вина, которые бы раскрывали сущность маргинальных и часто забытых терруаров. Для этого они отобрали виноградники с необычными почвами и сортами. Поиски были долгими, обширными, неутомимыми и часто разочаровывающими. Они привели их к далекой южной долине Уко в Лас Паредитас и высоко в предгорья Анд, чтобы открыть для себя тонкости Гуалталлари. Алехандро и Джефф погнались за чем-то неуловимым и трудно поддающимся описанию, но они продолжали следовать своей цели, полные решимости найти это "мертвым или живым", отсюда и название линейки — "Бускадо Виво о Муэрто" (в переводе с испанского "Разыскивается Живым или Мертвым")."Buscado Vivo o Muerto" El Indio El Cepillo — красное сухое вино из винограда сорта Мальбек с небольшой долей Темпранильо и Каберне Совиньон, которые выращиваются на винограднике El Cepillo, расположенном на высоте более 1000 метров над уровнем моря в южной части долины Уко в графстве Сан-Карлос. На винограднике придерживаются экологически чистых методов ведения хозяйства, чтобы поддерживать высокий уровень качества и обеспечивать сохранность драгоценного терруара. Почвы здесь легкие песчаные, илистые, с вкраплениями каменистого известняка. Урожай собирается вручную. Все сорта коферментируются в небольших пластиковых чанах, бетонных яйцеобразных емкостях и небольших бетонных резервуарах с натуральными дрожжами при максимальной температуре 21 °С в течение 16 дней. При алкогольном брожении шапка мезги пробивается не менее 6 раз в день вручную. Выдерживается вино на протяжении 14 месяцев во французских дубовых бочках, 20% из которых — новые.

55 Malbec — компания, основанная Алехандро Сеяновичем и Джеффом Маусбахом в 2009 году. Название компании 55 Malbec происходит от виноградника площадью 4 га, который они купили, а затем переименовали в "Tomal". При покупке они думали, что он был засажен в 1955 году, но затем выяснилось, что только одна половина была засажена в этом году, а другая — в 1940 году. Виноградник расположен в прохладном районе Ла Консульта примерно в километре от Парахе Альтамира. Алехандро Сеянович был признан одним из самых талантливых и опытных виноделов Аргентины, уже в возрасте 13 лет он обнаружил свое призвание к виноделию. Алехандро долгое время работал в Catena Zapata, где набирался опыта. С самого начала работы в Catena Zapata он знал, что секрет великого вина скрывается в земле, породившей его. Джефф Маусбах родился в Омахе, маленьком городке в Небраске. Несколько лет он работал в качестве сомелье, чтобы оплачивать учебу. В 1996 году, когда Джефф закончил учебу в США, то решил поселиться в Аргентине. В 1977 году он начал работать в Catena Zapata, где познакомился с Алехандро, так спустя более чем 10 лет родился их совместный проект.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино обладает щедрым, богатым, округлым вкусом с превосходно сбалансированной кислотностью, шелковистыми танинами и фруктово-пряными оттенками в продолжительном послевкусии.

Интенсивный аромат вина соткан из нот спелых красных фруктов, темных ягод, ванили, древесины и сухих трав.

Вино идеально сочетается с мясными блюдами, пастой, сырами и овощами, приготовленными на гриле.

Бренд "Buscado Vivo o Muerto" родился из стремления Алехандро Сеяновича и Джеффа Маусбаха производить нетрадиционные вина, которые бы раскрывали сущность маргинальных и часто забытых терруаров. Для этого они отобрали виноградники с необычными почвами и сортами. Поиски были долгими, обширными, неутомимыми и часто разочаровывающими. Они привели их к далекой южной долине Уко в Лас Паредитас и высоко в предгорья Анд, чтобы открыть для себя тонкости Гуалталлари. Алехандро и Джефф погнались за чем-то неуловимым и трудно поддающимся описанию, но они продолжали следовать своей цели, полные решимости найти это "мертвым или живым", отсюда и название линейки — "Бускадо Виво о Муэрто" (в переводе с испанского "Разыскивается Живым или Мертвым")."Buscado Vivo o Muerto" El Indio El Cepillo — красное сухое вино из винограда сорта Мальбек с небольшой долей Темпранильо и Каберне Совиньон, которые выращиваются на винограднике El Cepillo, расположенном на высоте более 1000 метров над уровнем моря в южной части долины Уко в графстве Сан-Карлос. На винограднике придерживаются экологически чистых методов ведения хозяйства, чтобы поддерживать высокий уровень качества и обеспечивать сохранность драгоценного терруара. Почвы здесь легкие песчаные, илистые, с вкраплениями каменистого известняка. Урожай собирается вручную. Все сорта коферментируются в небольших пластиковых чанах, бетонных яйцеобразных емкостях и небольших бетонных резервуарах с натуральными дрожжами при максимальной температуре 21 °С в течение 16 дней. При алкогольном брожении шапка мезги пробивается не менее 6 раз в день вручную. Выдерживается вино на протяжении 14 месяцев во французских дубовых бочках, 20% из которых — новые.

55 Malbec — компания, основанная Алехандро Сеяновичем и Джеффом Маусбахом в 2009 году. Название компании 55 Malbec происходит от виноградника площадью 4 га, который они купили, а затем переименовали в "Tomal". При покупке они думали, что он был засажен в 1955 году, но затем выяснилось, что только одна половина была засажена в этом году, а другая — в 1940 году. Виноградник расположен в прохладном районе Ла Консульта примерно в километре от Парахе Альтамира. Алехандро Сеянович был признан одним из самых талантливых и опытных виноделов Аргентины, уже в возрасте 13 лет он обнаружил свое призвание к виноделию. Алехандро долгое время работал в Catena Zapata, где набирался опыта. С самого начала работы в Catena Zapata он знал, что секрет великого вина скрывается в земле, породившей его. Джефф Маусбах родился в Омахе, маленьком городке в Небраске. Несколько лет он работал в качестве сомелье, чтобы оплачивать учебу. В 1996 году, когда Джефф закончил учебу в США, то решил поселиться в Аргентине. В 1977 году он начал работать в Catena Zapata, где познакомился с Алехандро, так спустя более чем 10 лет родился их совместный проект.

Яркий вишнево-рубиновый цвет.

Вкус мощный, сочный, с хорошим балансом, формирующими структуру танинами, ощутимой ягодной терпкостью, долгим послевкусием с нюансами специй.

Букет сложный и выразительный, неординарный за счет анималистических и ванильно-пряных оттенков, гармонично подчеркивающих ягодную основу аромата.

Рекомендуется подавать к блюдам из дичи, мясу на гриле, сырам, горячим закускам.

Олег Репин, "Листва" Каберне Совиньон — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Каберне Совиньон, который выращивается на винограднике "Листва" в Севастополе. Виноградник был заложен в 2011 году в районе рек Кача и Бельбек на высоте 150 метров над уровнем моря, на бедных, карбонатно-глинистых почвах, усеянных галькой. Отличительная особенность местного терруара заключается в продолжительной и теплой осени с умеренным количеством осадков и выраженной разнице суточных температур, достигающей 10-12 °C. Такие условия позволяют винограду равномерно созревать, развивая потенциал и сохраняя кислотность. Сбор урожая проводится вручную в первые 10 дней октября, на винодельне плоды подвергаются сортировке, гребнеотделению и длительному прессованию. Ферментация сусла проводится в стальных резервуарах при температуре не выше 30 °С. Постферментационная мацерация длится 21 день, после чего вино выдерживается один год в дубовых бочках (из них 30% — новые). Перед бутилированием проводятся смешивание и стабилизация.Вина "Олег Репин" — новинка в российском виноделии, авторский проект профессионального энолога с двумя образованиями и большим опытом в виноделии, Репина Олега. Он лично контролирует каждый этап производства вина и часто — сам участвует в изготовлении. На сегодняшний день вина "Олег Репин" бутилируются на заводе компании "Сатера", однако весной 2017 года было начато строительство собственной винодельни.

Яркий вишнево-рубиновый цвет.

Вкус мощный, сочный, с хорошим балансом, формирующими структуру танинами, ощутимой ягодной терпкостью, долгим послевкусием с нюансами специй.

Букет сложный и выразительный, неординарный за счет анималистических и ванильно-пряных оттенков, гармонично подчеркивающих ягодную основу аромата.

Рекомендуется подавать к блюдам из дичи, мясу на гриле, сырам, горячим закускам.

Олег Репин, "Листва" Каберне Совиньон — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Каберне Совиньон, который выращивается на винограднике "Листва" в Севастополе. Виноградник был заложен в 2011 году в районе рек Кача и Бельбек на высоте 150 метров над уровнем моря, на бедных, карбонатно-глинистых почвах, усеянных галькой. Отличительная особенность местного терруара заключается в продолжительной и теплой осени с умеренным количеством осадков и выраженной разнице суточных температур, достигающей 10-12 °C. Такие условия позволяют винограду равномерно созревать, развивая потенциал и сохраняя кислотность. Сбор урожая проводится вручную в первые 10 дней октября, на винодельне плоды подвергаются сортировке, гребнеотделению и длительному прессованию. Ферментация сусла проводится в стальных резервуарах при температуре не выше 30 °С. Постферментационная мацерация длится 21 день, после чего вино выдерживается один год в дубовых бочках (из них 30% — новые). Перед бутилированием проводятся смешивание и стабилизация.Вина "Олег Репин" — новинка в российском виноделии, авторский проект профессионального энолога с двумя образованиями и большим опытом в виноделии, Репина Олега. Он лично контролирует каждый этап производства вина и часто — сам участвует в изготовлении. На сегодняшний день вина "Олег Репин" бутилируются на заводе компании "Сатера", однако весной 2017 года было начато строительство собственной винодельни.

Вино глубокого гранатово-фиолетового цвета.

Вино демонстрирует полный, насыщенный вкус с фруктово-бальзамическими тонами, округлыми танинами невероятно долгим послевкусием.

Богатый, щедрый аромат вина раскрывается оттенками фруктового пирога, печеной сливы, кедра, табака и пыльной земли.

Вино рекомендуется декантировать за час до подачи. Вино хорошо сочетается с блюдами из белого и красного мяса, каре ягненка с пюре из лисичек, уткой с медом, рагу из оленины, баскским тортом.

Красное сухое вино Chateau La Rose Perriere произведено из винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, выращенного в Бордо. Виноградник площадью в 4,5 гектара имеет каменистую глинисто-известковую почву. Плотность посадки растений составляет 6600-8300 лоз\га. Урожайность не превышает 40 гл\га. Возраст виноградных лоз колеблется от 10 до 45 лет. Сбор урожая с тщательной сортировкой проходит вручную. Собранный виноград помещается в маленькие ящики и немедленно отправляется на винодельню. Винификация включает холодную 10-дневную предферментационную мацерацию, алкогольную ферментацию, протекающую при строгом температурном контроле частично в 500-литровых дубовых бочках, и яблочно-молочное брожение, которое осуществляется в дубовых бочках объемом 500 и 22 л. Созревание вина проходит в новых (50%) и однолетних (50%) бочках из французского дуба на протяжении 14 месяцев. Вино Chateau La Rose Perriere было награждено золотой медалью международных конкурсов "Vinalies Internationales" и "Concours Mondial de Bruxelles".

Винодельня Chateau La Perriere расположена на территории коммуны Люссак. Во времена Средневековья здесь было основано монастырское имение, в котором монахи впервые в этом регионе начали возделывать виноградную лозу. Имение получило название в честь ручья, имя которого, в свою очередь, восходит к слову "pierrière" (в переводе с французского — "каменный карьер"). Общая площадь виноградников хозяйства, оснащенных отличным природным дренажем, составляет 14 гектаров. В 2003 году Жан-Люк Сильван, известный бондарь с правого берега реки Бордо, приобрел монастырское имение. Вскоре после покупки Жан-Люк отремонтировал погреба, амбарные помещения, расчистил виноградники и приступил к производству высококачественных вин. Производственный цех винодельни Шато Ля Перрье оснащен десятью терморегулируемыми стальными танкерами объемом в 50 и 100 гектолитров. Эти резервуары идеально приспособлены под концепцию менеджмента "от участка к участку" и раздельной ферментации разных сортов винограда. В распоряжении хозяйства также имеются большие 500-литровые бочки из французского дуба — новые и ранее использованные для выдержки предыдущих урожаев. Бочки применяются как для созревания вина, так и для алкогольной ферментации в тех случаях, когда виноделы хотят добиться лучшей интеграции дубовых нот во вкус будущего вина. Шато выпускает вина аппелласьонов Бордо и Люссак Сент-Эмилион и одно вино с маленького виноградника, расположенного в аппелласьоне Сент-Эмилион и причисленного к категории Гран Крю. Мягкий микроклимат региона с умеренным количеством дождей как нельзя лучше подходит для виноградарства. Средний возраст лоз составляет 30-45 лет. Ключевым в философии компании является бережное отношение к окружающей среде и стремление получить максимально хороший урожай максимально естественным способом. Шато последовательно исповедует принципы устойчивого развития: в качестве удобрений используются органические компоненты; земля виноградников регулярно подвергается обработке плугом; между рядами виноградных лоз свободно растет трава.

Вино глубокого гранатово-фиолетового цвета.

Вино демонстрирует полный, насыщенный вкус с фруктово-бальзамическими тонами, округлыми танинами невероятно долгим послевкусием.

Богатый, щедрый аромат вина раскрывается оттенками фруктового пирога, печеной сливы, кедра, табака и пыльной земли.

Вино рекомендуется декантировать за час до подачи. Вино хорошо сочетается с блюдами из белого и красного мяса, каре ягненка с пюре из лисичек, уткой с медом, рагу из оленины, баскским тортом.

Красное сухое вино Chateau La Rose Perriere произведено из винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, выращенного в Бордо. Виноградник площадью в 4,5 гектара имеет каменистую глинисто-известковую почву. Плотность посадки растений составляет 6600-8300 лоз\га. Урожайность не превышает 40 гл\га. Возраст виноградных лоз колеблется от 10 до 45 лет. Сбор урожая с тщательной сортировкой проходит вручную. Собранный виноград помещается в маленькие ящики и немедленно отправляется на винодельню. Винификация включает холодную 10-дневную предферментационную мацерацию, алкогольную ферментацию, протекающую при строгом температурном контроле частично в 500-литровых дубовых бочках, и яблочно-молочное брожение, которое осуществляется в дубовых бочках объемом 500 и 22 л. Созревание вина проходит в новых (50%) и однолетних (50%) бочках из французского дуба на протяжении 14 месяцев. Вино Chateau La Rose Perriere было награждено золотой медалью международных конкурсов "Vinalies Internationales" и "Concours Mondial de Bruxelles".

Винодельня Chateau La Perriere расположена на территории коммуны Люссак. Во времена Средневековья здесь было основано монастырское имение, в котором монахи впервые в этом регионе начали возделывать виноградную лозу. Имение получило название в честь ручья, имя которого, в свою очередь, восходит к слову "pierrière" (в переводе с французского — "каменный карьер"). Общая площадь виноградников хозяйства, оснащенных отличным природным дренажем, составляет 14 гектаров. В 2003 году Жан-Люк Сильван, известный бондарь с правого берега реки Бордо, приобрел монастырское имение. Вскоре после покупки Жан-Люк отремонтировал погреба, амбарные помещения, расчистил виноградники и приступил к производству высококачественных вин. Производственный цех винодельни Шато Ля Перрье оснащен десятью терморегулируемыми стальными танкерами объемом в 50 и 100 гектолитров. Эти резервуары идеально приспособлены под концепцию менеджмента "от участка к участку" и раздельной ферментации разных сортов винограда. В распоряжении хозяйства также имеются большие 500-литровые бочки из французского дуба — новые и ранее использованные для выдержки предыдущих урожаев. Бочки применяются как для созревания вина, так и для алкогольной ферментации в тех случаях, когда виноделы хотят добиться лучшей интеграции дубовых нот во вкус будущего вина. Шато выпускает вина аппелласьонов Бордо и Люссак Сент-Эмилион и одно вино с маленького виноградника, расположенного в аппелласьоне Сент-Эмилион и причисленного к категории Гран Крю. Мягкий микроклимат региона с умеренным количеством дождей как нельзя лучше подходит для виноградарства. Средний возраст лоз составляет 30-45 лет. Ключевым в философии компании является бережное отношение к окружающей среде и стремление получить максимально хороший урожай максимально естественным способом. Шато последовательно исповедует принципы устойчивого развития: в качестве удобрений используются органические компоненты; земля виноградников регулярно подвергается обработке плугом; между рядами виноградных лоз свободно растет трава.

Вино гранатово-красного цвета.

Вино обладает мягким, шелковистым вкусом с насыщенными тонами спелых фруктов, дополненными легкими дымными оттенками дуба, деликатной кислотностью, мелкозернистыми танинами и продолжительным послевкусием.

В изящном аромате вина ноты пряных специй, таких как корица и гвоздика, которые были получены благодаря выдержке в дубовых бочках, гармонично переплетаются с оттенками черники и ежевики, окутанными легкими штрихами листьев табака.

Вино является прекрасным дополнением к рыбным и мясным блюдам японской кухни.

"Sainte Neige" Yamanashi Makioka Kurashinata Cabernet Sauvignon — элегантное красное вино с насыщенным фруктовым вкусом и мягкими танинами, изготовленное из отборного винограда сорта Каберне Совиньон, который выражает всю чистоту и красоту Японии. Виноград для изготовления вина выращивается в городе Макиока, высокогорном производственном районе в префектуре Яманаси. Виноградники простираются на южном склоне в районе Курасина на высоте 750 метров над уровнем моря. Выгодная экспозиция, обеспечивающая лозы достаточным количеством солнечного света, и хорошо дренированные почвы виноградников позволяют получать высококачественный урожай.Урожай собирается вручную, как правило, в период с сентября по октябрь. На винодельне виноград подвергается тщательной сортировке, гребнеотделению и дроблению. Далее следует непродолжительная мацерация на кожице с отделением сока, который вытекает произвольно. Данный метод под названием "saigner" ("кровопускание") обеспечивает вину насыщенный цвет и концентрацию фруктовых оттенков во вкусе и аромате. По завершении ферментации и постферментационной мацерации вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение около 15 месяцев. Все вина "Sainte Neige" закупориваются пробками, изготовленными из уникальной коры пробкового дерева, которая обладает высокими свойствами теплоизоляции и способностью не пропускать воздух и влагу. "Санте Неже" Яманаси Макиока Курасина Каберне Совиньон, выпускаемое в ограниченном количестве, подарит истинный, прекрасный вкус Японии, рожденный японским виноградом.

В 1947 году на окраине города Кофу, префектура Яманаси, была открыта пивоварня. Спустя годы она начала заниматься виноделием как Taihei Jozo Co, а в 1972 году была переименована в Sainte Neige Wine. Под девизом "Хорошее вино делается из хорошего винограда" компания Sainte Neige Wine уже более 70 лет усердно работает над производством высококачественных вин в Японии. "Saint Neige" в переводе с французского означает "священный снег". Название происходит от снега на вершине горы Фудзи, самой высокой в Японии. Компания стремится к созданию вин, которые можно производить только в Японии, максимально используя уникальность японского винограда, наилучшим образом выражая прекрасные вкусы терруара и не копируя стили всемирно известных вин. Японское вино — это вино, которое на 100% состоит из местного винограда, винифицируется и разливается в бутылки в Японии. Для производства вин "Sainte Neige" используется только высококачественный виноград, выращенный в богатой природе тщательно отобранных регионов Японии, таких как бассейн Кофу в Яманаси и Каминояма в Ямагате. С 1953 года Sainte Neige Wine выращивает европейские сорта винограда, значительно опередив другие компании и заложив основы японского виноделия. За эти годы компания завоевала прочную репутацию надежного производителя качественных японских вин. Продукция Sainte Neige Wine завоевала множество престижных наград на международных конкурсах. С 1 января 2020 года Sainte Neige Wine стала частью компании SAN.foods, и сегодня осуществляет производство и продажу новых вин в рамках Sun Foods Group Co.

Вино гранатово-красного цвета.

Вино обладает мягким, шелковистым вкусом с насыщенными тонами спелых фруктов, дополненными легкими дымными оттенками дуба, деликатной кислотностью, мелкозернистыми танинами и продолжительным послевкусием.

В изящном аромате вина ноты пряных специй, таких как корица и гвоздика, которые были получены благодаря выдержке в дубовых бочках, гармонично переплетаются с оттенками черники и ежевики, окутанными легкими штрихами листьев табака.

Вино является прекрасным дополнением к рыбным и мясным блюдам японской кухни.

"Sainte Neige" Yamanashi Makioka Kurashinata Cabernet Sauvignon — элегантное красное вино с насыщенным фруктовым вкусом и мягкими танинами, изготовленное из отборного винограда сорта Каберне Совиньон, который выражает всю чистоту и красоту Японии. Виноград для изготовления вина выращивается в городе Макиока, высокогорном производственном районе в префектуре Яманаси. Виноградники простираются на южном склоне в районе Курасина на высоте 750 метров над уровнем моря. Выгодная экспозиция, обеспечивающая лозы достаточным количеством солнечного света, и хорошо дренированные почвы виноградников позволяют получать высококачественный урожай.Урожай собирается вручную, как правило, в период с сентября по октябрь. На винодельне виноград подвергается тщательной сортировке, гребнеотделению и дроблению. Далее следует непродолжительная мацерация на кожице с отделением сока, который вытекает произвольно. Данный метод под названием "saigner" ("кровопускание") обеспечивает вину насыщенный цвет и концентрацию фруктовых оттенков во вкусе и аромате. По завершении ферментации и постферментационной мацерации вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение около 15 месяцев. Все вина "Sainte Neige" закупориваются пробками, изготовленными из уникальной коры пробкового дерева, которая обладает высокими свойствами теплоизоляции и способностью не пропускать воздух и влагу. "Санте Неже" Яманаси Макиока Курасина Каберне Совиньон, выпускаемое в ограниченном количестве, подарит истинный, прекрасный вкус Японии, рожденный японским виноградом.

В 1947 году на окраине города Кофу, префектура Яманаси, была открыта пивоварня. Спустя годы она начала заниматься виноделием как Taihei Jozo Co, а в 1972 году была переименована в Sainte Neige Wine. Под девизом "Хорошее вино делается из хорошего винограда" компания Sainte Neige Wine уже более 70 лет усердно работает над производством высококачественных вин в Японии. "Saint Neige" в переводе с французского означает "священный снег". Название происходит от снега на вершине горы Фудзи, самой высокой в Японии. Компания стремится к созданию вин, которые можно производить только в Японии, максимально используя уникальность японского винограда, наилучшим образом выражая прекрасные вкусы терруара и не копируя стили всемирно известных вин. Японское вино — это вино, которое на 100% состоит из местного винограда, винифицируется и разливается в бутылки в Японии. Для производства вин "Sainte Neige" используется только высококачественный виноград, выращенный в богатой природе тщательно отобранных регионов Японии, таких как бассейн Кофу в Яманаси и Каминояма в Ямагате. С 1953 года Sainte Neige Wine выращивает европейские сорта винограда, значительно опередив другие компании и заложив основы японского виноделия. За эти годы компания завоевала прочную репутацию надежного производителя качественных японских вин. Продукция Sainte Neige Wine завоевала множество престижных наград на международных конкурсах. С 1 января 2020 года Sainte Neige Wine стала частью компании SAN.foods, и сегодня осуществляет производство и продажу новых вин в рамках Sun Foods Group Co.

Обладает темно-рубиновым цветом с гранатовыми бликами.

Вино демонстрирует округлый, полнотелый вкус с бархатистой текстурой, фруктовой сердцевиной, мягкими танинами и долгим, сухим послевкусием с пряными нюансами.

Щедрый, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками вишни, сливы, смородины, табака, пряностей и влажной земли.

Вино идеально сочетается с пастой, белым мясом в ягодном соусе, жареной рыбой с овощами, бараниной и уткой.

Domaine de l'Ile Margaux, "Bordeaux des Iles" Bordeaux Superieur AOC — красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют купаж 5 сортов винограда — Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран, Мальбек и Пти Вердо. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства на небольшом острове в эстуарии Жиронды практически напротив Chateau Margaux на высоте полтора метра ниже уровня моря. Лозы извлекают выгоду из сочетания благоприятных факторов, включая хорошо дренированную гравийную почву, оптимальное пребывание на солнце и смягчающее влияние близлежащего Атлантического океана. Эти пункты способствуют исключительному качеству и отличительным характеристикам вин. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются ферментации в бетонных и стальных емкостях со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 12-18 месяцев в бетонных чанах и бочках из французского дуба. Винификация и выдержка каждого сорта проводится отдельно.

Domaine de l'Ile Margaux — винодельческое хозяйство, расположенное на острове в устье Жиронды в Бордо. Поместье было построено в 18-м веке страстными виноградарями, осознавшими уникальный потенциал терруара Марго. В 2001 году Жерар Фаварель вместе со своим сыном, Пьером, взял управление винодельней в свои руки. С 2015 года на виноградниках применяется органический подход.В Domaine de l'Ile Margaux чтят наследие винодельческого мастерства, одновременно придерживаясь духа инноваций. Виноделы во главе с семьей Фаварель мастерски овладели искусством сочетания традиционных технологий с современными достижениями. Результатом кропотливой работы является симфония вкусов и текстур, которая очаровывает чувства и оставляет неизгладимое впечатление.

Обладает темно-рубиновым цветом с гранатовыми бликами.

Вино демонстрирует округлый, полнотелый вкус с бархатистой текстурой, фруктовой сердцевиной, мягкими танинами и долгим, сухим послевкусием с пряными нюансами.

Щедрый, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками вишни, сливы, смородины, табака, пряностей и влажной земли.

Вино идеально сочетается с пастой, белым мясом в ягодном соусе, жареной рыбой с овощами, бараниной и уткой.

Domaine de l'Ile Margaux, "Bordeaux des Iles" Bordeaux Superieur AOC — красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют купаж 5 сортов винограда — Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран, Мальбек и Пти Вердо. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства на небольшом острове в эстуарии Жиронды практически напротив Chateau Margaux на высоте полтора метра ниже уровня моря. Лозы извлекают выгоду из сочетания благоприятных факторов, включая хорошо дренированную гравийную почву, оптимальное пребывание на солнце и смягчающее влияние близлежащего Атлантического океана. Эти пункты способствуют исключительному качеству и отличительным характеристикам вин. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются ферментации в бетонных и стальных емкостях со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 12-18 месяцев в бетонных чанах и бочках из французского дуба. Винификация и выдержка каждого сорта проводится отдельно.

Domaine de l'Ile Margaux — винодельческое хозяйство, расположенное на острове в устье Жиронды в Бордо. Поместье было построено в 18-м веке страстными виноградарями, осознавшими уникальный потенциал терруара Марго. В 2001 году Жерар Фаварель вместе со своим сыном, Пьером, взял управление винодельней в свои руки. С 2015 года на виноградниках применяется органический подход.В Domaine de l'Ile Margaux чтят наследие винодельческого мастерства, одновременно придерживаясь духа инноваций. Виноделы во главе с семьей Фаварель мастерски овладели искусством сочетания традиционных технологий с современными достижениями. Результатом кропотливой работы является симфония вкусов и текстур, которая очаровывает чувства и оставляет неизгладимое впечатление.

У вина рубиново-вишневый цвет.

Вкус вина полный, округлый, с бархатистой текстурой, фруктовой сердцевиной и долгим послевкусием с бальзамическими нюансами.

Выразительный, богатый аромат вина раскрывается оттенками вишни, черники, смородины, пряностей, подлеска, черного перца, кедра и дуба.

Вино рекомендуют подавать с красным мясом, сырами и дичью.

Вино "Haut-Medoc Giscours", Haut-Medoc AOC производится из купажа винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло. Пряно-фруктовый аромат и вкус придает вину Каберне Совиньон, а округлость и мясистость добавляет Мерло. Виноградники разбиты на глинисто-гравийных почвах. Средний возраст виноградных лоз варьируется от 18 до 25 лет. После сбора урожая виноград проходит ферментацию в чанах из нержавеющей стали при температуре 26–28 °С. Затем вино выдерживают в бочках из французского дуба в течение 12 месяцев, после чего его фильтруют и разливают по бутылкам. Вино обладает отличным потенциалом хранения.

Первое письменное упоминание о Шато Жискур, подтверждающее продажу недвижимости, датируется 1330 годом и относится к укрепленной крепости. Записи о виноделии в Шато Жискур берут свое начало в 1552, когда Сеньор де ла Бастида продал его Пьеру де Орме. До французской революции Шато принадлежало семье Сент-Саймо, потом оно было конфисковано, а затем, в 1793 году, ее купили два американца из Бостона — Джон Грей и Джонатан Дэвис. После этого у поместья было еще несколько владельцев, но с приобретением имущества банкиром, графом де Пескаторе в 1845 году, который в 1847 году нанял Пьера Скавински для управления имением, для Шато началась великая эра. Скавински оказался великим земледельцем. В 1860 он изобрел плуг, который теперь носит его имя, он стал пионером в борьбе с плесенью. Также Скавински сыграл большую роль в становлении вин Шато Жискур и занятии ими авторитетных позиций в рейтингах. Пьер Скавински руководил имением на протяжении более 50 лет, в том числе в то время, когда владельцем Шато стала семья Крузе (этот период отмечен как один из самых успешных в истории усадьбы). Семья Крузе продала усадьбу в 1913 году. Вслед за этим последовали долгие и трудные годы. В 1954 году усадьба была приобретена Николя Тари, знаменитым виноделом Алжира, который отреставрировал Шато и расширил виноградники, сделав поместье очень продуктивным. В 1995 году Chаteau Giscours было куплено Эриком Альбада Желжерсма. Благодаря усилиям Эрика, вина Шато Жискур обрели известность и стали одними из лучших вин Бордо. Сегодня виноградники Шато находятся на территории трех винодельческих зон аппелласьона Марго: Кантенак, Лабард и Арсак. Особенности местных почв позволяют производить вина, обладающие мягкостью и изяществом. Технология изготовления вин Шато Жискур производится в соответствии с предписаниями Международной организации по стандартизации, выданными хозяйству в январе 2001 года, что гарантирует их неизменно высокое качество.

У вина рубиново-вишневый цвет.

Вкус вина полный, округлый, с бархатистой текстурой, фруктовой сердцевиной и долгим послевкусием с бальзамическими нюансами.

Выразительный, богатый аромат вина раскрывается оттенками вишни, черники, смородины, пряностей, подлеска, черного перца, кедра и дуба.

Вино рекомендуют подавать с красным мясом, сырами и дичью.

Вино "Haut-Medoc Giscours", Haut-Medoc AOC производится из купажа винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло. Пряно-фруктовый аромат и вкус придает вину Каберне Совиньон, а округлость и мясистость добавляет Мерло. Виноградники разбиты на глинисто-гравийных почвах. Средний возраст виноградных лоз варьируется от 18 до 25 лет. После сбора урожая виноград проходит ферментацию в чанах из нержавеющей стали при температуре 26–28 °С. Затем вино выдерживают в бочках из французского дуба в течение 12 месяцев, после чего его фильтруют и разливают по бутылкам. Вино обладает отличным потенциалом хранения.

Первое письменное упоминание о Шато Жискур, подтверждающее продажу недвижимости, датируется 1330 годом и относится к укрепленной крепости. Записи о виноделии в Шато Жискур берут свое начало в 1552, когда Сеньор де ла Бастида продал его Пьеру де Орме. До французской революции Шато принадлежало семье Сент-Саймо, потом оно было конфисковано, а затем, в 1793 году, ее купили два американца из Бостона — Джон Грей и Джонатан Дэвис. После этого у поместья было еще несколько владельцев, но с приобретением имущества банкиром, графом де Пескаторе в 1845 году, который в 1847 году нанял Пьера Скавински для управления имением, для Шато началась великая эра. Скавински оказался великим земледельцем. В 1860 он изобрел плуг, который теперь носит его имя, он стал пионером в борьбе с плесенью. Также Скавински сыграл большую роль в становлении вин Шато Жискур и занятии ими авторитетных позиций в рейтингах. Пьер Скавински руководил имением на протяжении более 50 лет, в том числе в то время, когда владельцем Шато стала семья Крузе (этот период отмечен как один из самых успешных в истории усадьбы). Семья Крузе продала усадьбу в 1913 году. Вслед за этим последовали долгие и трудные годы. В 1954 году усадьба была приобретена Николя Тари, знаменитым виноделом Алжира, который отреставрировал Шато и расширил виноградники, сделав поместье очень продуктивным. В 1995 году Chаteau Giscours было куплено Эриком Альбада Желжерсма. Благодаря усилиям Эрика, вина Шато Жискур обрели известность и стали одними из лучших вин Бордо. Сегодня виноградники Шато находятся на территории трех винодельческих зон аппелласьона Марго: Кантенак, Лабард и Арсак. Особенности местных почв позволяют производить вина, обладающие мягкостью и изяществом. Технология изготовления вин Шато Жискур производится в соответствии с предписаниями Международной организации по стандартизации, выданными хозяйству в январе 2001 года, что гарантирует их неизменно высокое качество.

Вино непроницаемого чернильного цвета.

Вино демонстрирует богатый, сочный, мягкий, пикантный, полный вкус с нотами сушеной ежевики, вишневого ликера, выжженной земли, копченого мяса, специй и минералов, твердыми, но элегантными танинами, свежей кислотностью и долгим, стойким послевкусием.

Насыщенный аромат вина наполнен оттенками фиалки, черной смородины, ежевики и черники, красиво подчеркнутыми пряными нюансами дуба, аниса, лакричника и трав.

Вино составит замечательную пару с минестроне, жареным или приготовленным на гриле мясом, дичью и зрелыми сырами.

"Campanaio" — яркое, мощное, задумчивое вино с обильными тонами спелых фруктов во вкусе и аромате. Оно создано из взятого в равных частях винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло, выращенных в Тоскане на высоте около 500 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет около 5 лет. Виноград, обласканный южным солнцем, собирается в первой половине сентября. Ферментация сусла производится в течение 15 дней в стальных чанах при контролируемой температуре 26 °C. Затем следует яблочно-молочное брожение. Созревает вино на протяжении 15 месяцев в бочках из американского скального дуба (50%) и французского дуба Алье средней степени обжига (50%). Бутилированное вино перед продажей еще 7 месяцев выдерживается в погребах хозяйства. На пике зрелости винтаж 2017 года будет находиться в период с 2023 по 2048 год. Поместье Podere Monastero расположено в коммуне Castellina in Chianti, в самом центре Тосканы, примерно в 500 метрах над уровнем моря. Оно было основано в 2000 году энологом Alessandro Cellai, с единственной целью создать два великих вина — "Campanaio" и "La Pineta". Общая площадь виноградников составляет 3 гектара. Половину из них занимает виноград сорта Пино Нуар, который используется для изготовления вина "La Pineta", и считается одним из лучших сортов в мире, так как вина, произведенные из него, отличаются особой гармонией и элегантностью. На остальных 1,5 га выращиваются Каберне Совиньон (50%) и Мерло (50%). Созданию виноградников предшествовала серьезная и кропотливая работа по подбору соответствующих участков земли и выбору лучших подвоев и клонов, предназначенных для посадки. Обширные исследования и тщательное внимание ко всем операциям, проводимым на территории виноградников и в винодельне, привели к появлению двух великих вин с замечательными качествами. Эти вина в полной мере отражают конкретные сортовые характеристики винограда и положительные аспекты местного терруара.

Вино непроницаемого чернильного цвета.

Вино демонстрирует богатый, сочный, мягкий, пикантный, полный вкус с нотами сушеной ежевики, вишневого ликера, выжженной земли, копченого мяса, специй и минералов, твердыми, но элегантными танинами, свежей кислотностью и долгим, стойким послевкусием.

Насыщенный аромат вина наполнен оттенками фиалки, черной смородины, ежевики и черники, красиво подчеркнутыми пряными нюансами дуба, аниса, лакричника и трав.

Вино составит замечательную пару с минестроне, жареным или приготовленным на гриле мясом, дичью и зрелыми сырами.

"Campanaio" — яркое, мощное, задумчивое вино с обильными тонами спелых фруктов во вкусе и аромате. Оно создано из взятого в равных частях винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло, выращенных в Тоскане на высоте около 500 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет около 5 лет. Виноград, обласканный южным солнцем, собирается в первой половине сентября. Ферментация сусла производится в течение 15 дней в стальных чанах при контролируемой температуре 26 °C. Затем следует яблочно-молочное брожение. Созревает вино на протяжении 15 месяцев в бочках из американского скального дуба (50%) и французского дуба Алье средней степени обжига (50%). Бутилированное вино перед продажей еще 7 месяцев выдерживается в погребах хозяйства. На пике зрелости винтаж 2017 года будет находиться в период с 2023 по 2048 год. Поместье Podere Monastero расположено в коммуне Castellina in Chianti, в самом центре Тосканы, примерно в 500 метрах над уровнем моря. Оно было основано в 2000 году энологом Alessandro Cellai, с единственной целью создать два великих вина — "Campanaio" и "La Pineta". Общая площадь виноградников составляет 3 гектара. Половину из них занимает виноград сорта Пино Нуар, который используется для изготовления вина "La Pineta", и считается одним из лучших сортов в мире, так как вина, произведенные из него, отличаются особой гармонией и элегантностью. На остальных 1,5 га выращиваются Каберне Совиньон (50%) и Мерло (50%). Созданию виноградников предшествовала серьезная и кропотливая работа по подбору соответствующих участков земли и выбору лучших подвоев и клонов, предназначенных для посадки. Обширные исследования и тщательное внимание ко всем операциям, проводимым на территории виноградников и в винодельне, привели к появлению двух великих вин с замечательными качествами. Эти вина в полной мере отражают конкретные сортовые характеристики винограда и положительные аспекты местного терруара.

Вино окрашено в темный красно-рубиновый цвет.

Вкус вина очень свежий, выразительный, пикантный. Во вкусовом аккорде ноты диких трав обрамляют оттенки смородины и сливы, а в долгом, мясистом послевкусии прослеживаются минеральные тона и нюансы подлеска.

Впечатляюще глубокий и богатый аромат вина соткан оттенками спелых темных фруктов, сочных ягод, трав и минералов.

Вино хорошо подойдет к пряным блюдам с острыми приправами, грибам, дичи, жареному и тушеному красному мясу (особенно баранине), ризотто.

Название знаменитого вина Портал дель Приорат "Negre De Negres" переводится как "красное из красных". Это объясняет наличие в купаже вина пяти различных клонов винограда сорта Гренаш, составляющих ядро купажа (60%), которые дополняются Кариньяно, Сира и, в зависимости от винтажа, другими красными сортами. Виноград для изготовления "Негре Де Негрес", по праву считающегося одним из лучших вин Приората, выращивается на сертифицированном органическом винограднике Clos del Portal со сланцевыми почвами. Возраст лоз колеблется от 20 до 65 лет. Урожай собирают вручную с конца сентября по первую неделю октября. Ферментация с использованием натуральных дрожжей проходит в чанах из нержавеющей стали и дубовых чанах. Затем вино выдерживается 15 месяцев в бочках из французского дуба и фудрах. Потенциал хранения "Негре Де Негрес" составляет 7-9 лет.2019 год в Испании выдался очень засушливым. Цветение было неравномерным, что неизбежно привело к снижению урожайности. Весенние заморозки и град также сократили посевы. Лето по всей стране было чрезвычайно жарким и засушливым, что свело к минимуму угрозу гниения и болезней. В большинстве регионов качество фруктов было невысоким, однако, виноградные лозы, которые успешно справились с тяжелыми погодными условиями, дали концентрированные ягоды с хорошим уровнем кислотности.Вина испанского региона Приорат, имеющего уникальные природные условия, известны во всем мире. Но известность к ним пришла, можно сказать, недавно — в 70-х годах прошлого столетия. В 1974 году комиссия ООН, исследовав земли Испании на возможность сельскохозяйственной деятельности в Priorat, опубликовали свой отчет, в котором было сказано, что данный регион имеет целый комплекс природных факторов, позволяющих производить самые лучшие вина в мире. На виноградниках Портал дел Приорат, расположенных в самом центре Приората, выращивают такие сорта, как Мерло, Сира и Каберне Совиньон. Возраст многих лоз достигает 80 лет. Если впервые попасть в Portal del Priorat, не сразу поймешь, что находишься на виноградниках, на которых растет все вперемешку — виноград, лаванда, сливы и черемуха. Здесь не принято использовать химикаты, виноград выращивают по принципам органического земледелия. Недалеко от виноградников Portal del Priorat находится винодельня с новейшим оборудованием, лабораторией, погребами для выдержки и хранения вина на 300 бочек и замечательным дегустационным залом. Особенно следует отметить процесс прессования: конструкция пресса повторяет процесс выдавливания виноградного сока в ручных старинных прессах.

Вино окрашено в темный красно-рубиновый цвет.

Вкус вина очень свежий, выразительный, пикантный. Во вкусовом аккорде ноты диких трав обрамляют оттенки смородины и сливы, а в долгом, мясистом послевкусии прослеживаются минеральные тона и нюансы подлеска.

Впечатляюще глубокий и богатый аромат вина соткан оттенками спелых темных фруктов, сочных ягод, трав и минералов.

Вино хорошо подойдет к пряным блюдам с острыми приправами, грибам, дичи, жареному и тушеному красному мясу (особенно баранине), ризотто.

Название знаменитого вина Портал дель Приорат "Negre De Negres" переводится как "красное из красных". Это объясняет наличие в купаже вина пяти различных клонов винограда сорта Гренаш, составляющих ядро купажа (60%), которые дополняются Кариньяно, Сира и, в зависимости от винтажа, другими красными сортами. Виноград для изготовления "Негре Де Негрес", по праву считающегося одним из лучших вин Приората, выращивается на сертифицированном органическом винограднике Clos del Portal со сланцевыми почвами. Возраст лоз колеблется от 20 до 65 лет. Урожай собирают вручную с конца сентября по первую неделю октября. Ферментация с использованием натуральных дрожжей проходит в чанах из нержавеющей стали и дубовых чанах. Затем вино выдерживается 15 месяцев в бочках из французского дуба и фудрах. Потенциал хранения "Негре Де Негрес" составляет 7-9 лет.2019 год в Испании выдался очень засушливым. Цветение было неравномерным, что неизбежно привело к снижению урожайности. Весенние заморозки и град также сократили посевы. Лето по всей стране было чрезвычайно жарким и засушливым, что свело к минимуму угрозу гниения и болезней. В большинстве регионов качество фруктов было невысоким, однако, виноградные лозы, которые успешно справились с тяжелыми погодными условиями, дали концентрированные ягоды с хорошим уровнем кислотности.Вина испанского региона Приорат, имеющего уникальные природные условия, известны во всем мире. Но известность к ним пришла, можно сказать, недавно — в 70-х годах прошлого столетия. В 1974 году комиссия ООН, исследовав земли Испании на возможность сельскохозяйственной деятельности в Priorat, опубликовали свой отчет, в котором было сказано, что данный регион имеет целый комплекс природных факторов, позволяющих производить самые лучшие вина в мире. На виноградниках Портал дел Приорат, расположенных в самом центре Приората, выращивают такие сорта, как Мерло, Сира и Каберне Совиньон. Возраст многих лоз достигает 80 лет. Если впервые попасть в Portal del Priorat, не сразу поймешь, что находишься на виноградниках, на которых растет все вперемешку — виноград, лаванда, сливы и черемуха. Здесь не принято использовать химикаты, виноград выращивают по принципам органического земледелия. Недалеко от виноградников Portal del Priorat находится винодельня с новейшим оборудованием, лабораторией, погребами для выдержки и хранения вина на 300 бочек и замечательным дегустационным залом. Особенно следует отметить процесс прессования: конструкция пресса повторяет процесс выдавливания виноградного сока в ручных старинных прессах.

Ярко-розовый цвет с серебряными бликами в глубине.

Вкус тонкий, сливочный, гладкий, с большим напряжением, деликатным оттенком танинов и стойким послевкусием.

Интенсивный аромат манит тонами спелой клубники, персика и грейпфрута, украшенными нотками желтых цветов и пикантными нюансами.

Станет прекрасным сопровождением закусок, салатов, ризотто, пасты, сыров и фруктов.

"Sof" — новинка от винодельни Campo di Sasso, розовое вино, разработанное в 2015 году Софией Антинори, дочерью маркиза Лодовико Антинори. Купаж вина представлен сорами Каберне Фран и Сира, которые собирают с виноградника "Сан Джованни", расположенного на пологом склоне холма в Биббоне, недалеко от тосканского побережья Альта Мареммы. Морские бризы обеспечивают винограднику хорошую вентиляцию, создавая благоприятную разницу температур между днем ​​и ночью. Это сохраняет свежесть и развивает сложность винограда. Урожай собирают в ранние утренние часы в конце августа и начале сентября. После тщательной сортировки и удаления гребней виноград проходит короткую мацерацию и прессование. Полученный сок ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается в течение пяти месяцев в чанах из нержавеющей стали. Особое внимание было уделено бутылке для вина "Соф". Она имеет форму амфоры и сатинирована стеклянным порошком, на бутылке выбита рельефная подпись Софии Антинори — Sof. Производство вина ограничено 12000 бутылок в год.Винтаж 2022 года был отмечен серебряной медалью на конкурсе "The Global Masters" в 2023 году.Поместье Кампо ди Сассо было приобретено маркизом Лодовико Антинори в 1995 году. Кампо ди Сассо состоит из трех различных виноградников к западу от дороги на Болгери. Уникальное географическое положение этого большого поместья сулило превосходные перспективы для развития: разнообразный терруар, великолепный климат тосканского побережья, жаркое солнце и свежесть Лигурийского моря. На базе Кампо ди Сассо, Лодовико Антинори вместе со своим старшим братом — знаменитым виноделом Пьеро Антинори, создал предприятие Tenuta di Biserno. Антинори пригласил известного энолога Мишеля Роллана, который стал лично руководить всеми процессами на винодельне. Два вина поместья — Insoglio del Cinghiale Toscana IGT и Il Pino di Biserno Toscana IGT уже завоевали огромное признание у многих профессионалов и любителей вина. В 2010 году на суд знатоков было также представлено лучшее вино поместья — Biserno Toscana IGT.

Ярко-розовый цвет с серебряными бликами в глубине.

Вкус тонкий, сливочный, гладкий, с большим напряжением, деликатным оттенком танинов и стойким послевкусием.

Интенсивный аромат манит тонами спелой клубники, персика и грейпфрута, украшенными нотками желтых цветов и пикантными нюансами.

Станет прекрасным сопровождением закусок, салатов, ризотто, пасты, сыров и фруктов.

"Sof" — новинка от винодельни Campo di Sasso, розовое вино, разработанное в 2015 году Софией Антинори, дочерью маркиза Лодовико Антинори. Купаж вина представлен сорами Каберне Фран и Сира, которые собирают с виноградника "Сан Джованни", расположенного на пологом склоне холма в Биббоне, недалеко от тосканского побережья Альта Мареммы. Морские бризы обеспечивают винограднику хорошую вентиляцию, создавая благоприятную разницу температур между днем ​​и ночью. Это сохраняет свежесть и развивает сложность винограда. Урожай собирают в ранние утренние часы в конце августа и начале сентября. После тщательной сортировки и удаления гребней виноград проходит короткую мацерацию и прессование. Полученный сок ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается в течение пяти месяцев в чанах из нержавеющей стали. Особое внимание было уделено бутылке для вина "Соф". Она имеет форму амфоры и сатинирована стеклянным порошком, на бутылке выбита рельефная подпись Софии Антинори — Sof. Производство вина ограничено 12000 бутылок в год.Винтаж 2022 года был отмечен серебряной медалью на конкурсе "The Global Masters" в 2023 году.Поместье Кампо ди Сассо было приобретено маркизом Лодовико Антинори в 1995 году. Кампо ди Сассо состоит из трех различных виноградников к западу от дороги на Болгери. Уникальное географическое положение этого большого поместья сулило превосходные перспективы для развития: разнообразный терруар, великолепный климат тосканского побережья, жаркое солнце и свежесть Лигурийского моря. На базе Кампо ди Сассо, Лодовико Антинори вместе со своим старшим братом — знаменитым виноделом Пьеро Антинори, создал предприятие Tenuta di Biserno. Антинори пригласил известного энолога Мишеля Роллана, который стал лично руководить всеми процессами на винодельне. Два вина поместья — Insoglio del Cinghiale Toscana IGT и Il Pino di Biserno Toscana IGT уже завоевали огромное признание у многих профессионалов и любителей вина. В 2010 году на суд знатоков было также представлено лучшее вино поместья — Biserno Toscana IGT.

У вина глубокий гранатово-красный цвет с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина полный, отлично сбалансированный, невероятно элегантный, богатый, с приятной текстурой, прекрасно интегрированными, бархатистыми танинами, свежей кислотностью и очень долгим послевкусием с тонкими минерально-солоноватыми и землистыми штрихами.

Вино демонстрирует невероятно сложный аромат с оттенками ежевичного варенья, вишни и сливы, подчеркнутыми тонами специй, графита, камфоры, нежной кокосовой стружки и бурбонской ванили, ладана, сирени, лакрицы и кедра.

Вино рекомендуется декантировать за час до подачи. Вино хорошо сочетается с блюдами из белого и красного мяса, каре ягненка с пюре из лисичек, уткой с медом, рагу из оленины, баскским тортом.

Красное сухое вино Chateau La Rose Perriere произведено из винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, выращенного в Бордо. Виноградник площадью в 4,5 гектара имеет каменистую глинисто-известковую почву. Плотность посадки растений составляет 6600-8300 лоз\га. Урожайность не превышает 40 гл\га. Возраст виноградных лоз колеблется от 10 до 45 лет. Сбор урожая с тщательной сортировкой проходит вручную. Собранный виноград помещается в маленькие ящики и немедленно отправляется на винодельню. Винификация включает холодную 10-дневную предферментационную мацерацию, алкогольную ферментацию, протекающую при строгом температурном контроле частично в 500-литровых дубовых бочках, и яблочно-молочное брожение, которое осуществляется в дубовых бочках объемом 500 и 22 л. Созревание вина проходит в новых (50%) и однолетних (50%) бочках из французского дуба на протяжении 14 месяцев. Вино Chateau La Rose Perriere было награждено золотой медалью международных конкурсов "Vinalies Internationales" и "Concours Mondial de Bruxelles".Сильные дожди в начале 2018 года привели к появлению плесени, град в некоторых районах также сильно повредил посевы. Затем погода резко изменилась. Жаркое и засушливое лето привело к водному стрессу. В то время как вегетационный период был непростым, идеальная погода в конце сезона способствовала хорошему созреванию урожая. Умеренные температуры и небольшой дождь позволили выбрать оптимальное время для сбора урожая в зависимости от степени спелости каждого сорта винограда. Урожайность была значительно ниже обычного, но качество оказалось превосходным.

Винодельня Chateau La Perriere расположена на территории коммуны Люссак. Во времена Средневековья здесь было основано монастырское имение, в котором монахи впервые в этом регионе начали возделывать виноградную лозу. Имение получило название в честь ручья, имя которого, в свою очередь, восходит к слову "pierrière" (в переводе с французского — "каменный карьер"). Общая площадь виноградников хозяйства, оснащенных отличным природным дренажем, составляет 14 гектаров. В 2003 году Жан-Люк Сильван, известный бондарь с правого берега реки Бордо, приобрел монастырское имение. Вскоре после покупки Жан-Люк отремонтировал погреба, амбарные помещения, расчистил виноградники и приступил к производству высококачественных вин. Производственный цех винодельни Шато Ля Перрье оснащен десятью терморегулируемыми стальными танкерами объемом в 50 и 100 гектолитров. Эти резервуары идеально приспособлены под концепцию менеджмента "от участка к участку" и раздельной ферментации разных сортов винограда. В распоряжении хозяйства также имеются большие 500-литровые бочки из французского дуба — новые и ранее использованные для выдержки предыдущих урожаев. Бочки применяются как для созревания вина, так и для алкогольной ферментации в тех случаях, когда виноделы хотят добиться лучшей интеграции дубовых нот во вкус будущего вина. Шато выпускает вина аппелласьонов Бордо и Люссак Сент-Эмилион и одно вино с маленького виноградника, расположенного в аппелласьоне Сент-Эмилион и причисленного к категории Гран Крю. Мягкий микроклимат региона с умеренным количеством дождей как нельзя лучше подходит для виноградарства. Средний возраст лоз составляет 30-45 лет. Ключевым в философии компании является бережное отношение к окружающей среде и стремление получить максимально хороший урожай максимально естественным способом. Шато последовательно исповедует принципы устойчивого развития: в качестве удобрений используются органические компоненты; земля виноградников регулярно подвергается обработке плугом; между рядами виноградных лоз свободно растет трава.

У вина глубокий гранатово-красный цвет с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина полный, отлично сбалансированный, невероятно элегантный, богатый, с приятной текстурой, прекрасно интегрированными, бархатистыми танинами, свежей кислотностью и очень долгим послевкусием с тонкими минерально-солоноватыми и землистыми штрихами.

Вино демонстрирует невероятно сложный аромат с оттенками ежевичного варенья, вишни и сливы, подчеркнутыми тонами специй, графита, камфоры, нежной кокосовой стружки и бурбонской ванили, ладана, сирени, лакрицы и кедра.

Вино рекомендуется декантировать за час до подачи. Вино хорошо сочетается с блюдами из белого и красного мяса, каре ягненка с пюре из лисичек, уткой с медом, рагу из оленины, баскским тортом.

Красное сухое вино Chateau La Rose Perriere произведено из винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, выращенного в Бордо. Виноградник площадью в 4,5 гектара имеет каменистую глинисто-известковую почву. Плотность посадки растений составляет 6600-8300 лоз\га. Урожайность не превышает 40 гл\га. Возраст виноградных лоз колеблется от 10 до 45 лет. Сбор урожая с тщательной сортировкой проходит вручную. Собранный виноград помещается в маленькие ящики и немедленно отправляется на винодельню. Винификация включает холодную 10-дневную предферментационную мацерацию, алкогольную ферментацию, протекающую при строгом температурном контроле частично в 500-литровых дубовых бочках, и яблочно-молочное брожение, которое осуществляется в дубовых бочках объемом 500 и 22 л. Созревание вина проходит в новых (50%) и однолетних (50%) бочках из французского дуба на протяжении 14 месяцев. Вино Chateau La Rose Perriere было награждено золотой медалью международных конкурсов "Vinalies Internationales" и "Concours Mondial de Bruxelles".Сильные дожди в начале 2018 года привели к появлению плесени, град в некоторых районах также сильно повредил посевы. Затем погода резко изменилась. Жаркое и засушливое лето привело к водному стрессу. В то время как вегетационный период был непростым, идеальная погода в конце сезона способствовала хорошему созреванию урожая. Умеренные температуры и небольшой дождь позволили выбрать оптимальное время для сбора урожая в зависимости от степени спелости каждого сорта винограда. Урожайность была значительно ниже обычного, но качество оказалось превосходным.

Винодельня Chateau La Perriere расположена на территории коммуны Люссак. Во времена Средневековья здесь было основано монастырское имение, в котором монахи впервые в этом регионе начали возделывать виноградную лозу. Имение получило название в честь ручья, имя которого, в свою очередь, восходит к слову "pierrière" (в переводе с французского — "каменный карьер"). Общая площадь виноградников хозяйства, оснащенных отличным природным дренажем, составляет 14 гектаров. В 2003 году Жан-Люк Сильван, известный бондарь с правого берега реки Бордо, приобрел монастырское имение. Вскоре после покупки Жан-Люк отремонтировал погреба, амбарные помещения, расчистил виноградники и приступил к производству высококачественных вин. Производственный цех винодельни Шато Ля Перрье оснащен десятью терморегулируемыми стальными танкерами объемом в 50 и 100 гектолитров. Эти резервуары идеально приспособлены под концепцию менеджмента "от участка к участку" и раздельной ферментации разных сортов винограда. В распоряжении хозяйства также имеются большие 500-литровые бочки из французского дуба — новые и ранее использованные для выдержки предыдущих урожаев. Бочки применяются как для созревания вина, так и для алкогольной ферментации в тех случаях, когда виноделы хотят добиться лучшей интеграции дубовых нот во вкус будущего вина. Шато выпускает вина аппелласьонов Бордо и Люссак Сент-Эмилион и одно вино с маленького виноградника, расположенного в аппелласьоне Сент-Эмилион и причисленного к категории Гран Крю. Мягкий микроклимат региона с умеренным количеством дождей как нельзя лучше подходит для виноградарства. Средний возраст лоз составляет 30-45 лет. Ключевым в философии компании является бережное отношение к окружающей среде и стремление получить максимально хороший урожай максимально естественным способом. Шато последовательно исповедует принципы устойчивого развития: в качестве удобрений используются органические компоненты; земля виноградников регулярно подвергается обработке плугом; между рядами виноградных лоз свободно растет трава.

У вина глубокий пурпурный цвет.

Вино восхищает своим полным, богатым и концентрированным, сложным и элегантным вкусом с нотами красной смородины, чернослива, пикантными табачными вкраплениями, нюансами влажной земли и тонкими мятными штрихами, ультратонкими танинами, сбалансированной кислотностью и долгим, приятным послевкусием.

Изысканный аромат вина представлен оттенками черной смородины, сигарной обертки и глинистой почвы, искусно обрамленными поджаренными тонами молодого дуба.

Вино отлично сочетается с традиционными блюдами французской кухни, блюдами из красного мяса, дичи, зрелыми сырами.

Купаж вина Chateau Sociando-Mallet состоит из трех сортов винограда, выращенных на 30-летних лозах. Плотность посадки лоз составляет 8333 растений на гектар. Урожайность ограничена 55 гектолитрами с гектара. Виноград снимается вручную в маленькие ящики. Винификация производится классическим методом в резервуарах из нержавеющей стали. Ферментация длится 25-30 дней. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается в дубовых бочках, 90% из которых — новые, в течение 12 месяцев. При правильном хранении, соблюдая влажность и температурный режим, винтаж 2019 года будет раскрывать свои лучшие стороны вплоть до 2056 года.И в конце зимы, и в начале весны 2019 года в Бордо наблюдались необычно сухие и мягкие погодные условия, что способствовало раннему распусканию почек. Ущерб от резкого похолодания в апреле и мае, которое сопровождалось заморозками и градом, был минимальным, однако, прохладные температуры и осадки притормозили развитие лоз, цветение было неравномерным. К концу мая температура начала повышаться, некоторые виноградные лозы подверглись водному стрессу. Лето было одним из самых жарких за всю историю Бордо. В самом конце июля прошли проливные дожди, принесшие живительную влагу виноградным лозам. В августе температура снизилась, а прохладные сентябрьские ночи позволили сохранить натуральную кислотность.  

Шато Сосиандо-Малле, созданное в XVII веке, на сегодняшний день является одним из лучших в апелласьоне О'Медок. Еще сорок лет назад виноградники здесь были заброшены, пока в 1969 году Жан Готро не возродил их к жизни. Благодаря тому, что виноградная лоза здесь сильно обрезается, кусты дают очень небольшие урожаи высококачественного винограда, который в полной мере раскрывает во вкусе и аромате характеристики почв О`Медока и сортовые особенности Каберне и Мерло. Шато Сосиандо-Малле с завидным постоянством создает великолепные вина и умышленно избегает принимать участие в классификациях. Репутация этого замка среди поклонников и так не имеет равных, и Жан Готро справедливо полагает, что вина поместья не нуждаются в каких-либо новых званиях.

У вина глубокий пурпурный цвет.

Вино восхищает своим полным, богатым и концентрированным, сложным и элегантным вкусом с нотами красной смородины, чернослива, пикантными табачными вкраплениями, нюансами влажной земли и тонкими мятными штрихами, ультратонкими танинами, сбалансированной кислотностью и долгим, приятным послевкусием.

Изысканный аромат вина представлен оттенками черной смородины, сигарной обертки и глинистой почвы, искусно обрамленными поджаренными тонами молодого дуба.

Вино отлично сочетается с традиционными блюдами французской кухни, блюдами из красного мяса, дичи, зрелыми сырами.

Купаж вина Chateau Sociando-Mallet состоит из трех сортов винограда, выращенных на 30-летних лозах. Плотность посадки лоз составляет 8333 растений на гектар. Урожайность ограничена 55 гектолитрами с гектара. Виноград снимается вручную в маленькие ящики. Винификация производится классическим методом в резервуарах из нержавеющей стали. Ферментация длится 25-30 дней. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается в дубовых бочках, 90% из которых — новые, в течение 12 месяцев. При правильном хранении, соблюдая влажность и температурный режим, винтаж 2019 года будет раскрывать свои лучшие стороны вплоть до 2056 года.И в конце зимы, и в начале весны 2019 года в Бордо наблюдались необычно сухие и мягкие погодные условия, что способствовало раннему распусканию почек. Ущерб от резкого похолодания в апреле и мае, которое сопровождалось заморозками и градом, был минимальным, однако, прохладные температуры и осадки притормозили развитие лоз, цветение было неравномерным. К концу мая температура начала повышаться, некоторые виноградные лозы подверглись водному стрессу. Лето было одним из самых жарких за всю историю Бордо. В самом конце июля прошли проливные дожди, принесшие живительную влагу виноградным лозам. В августе температура снизилась, а прохладные сентябрьские ночи позволили сохранить натуральную кислотность.  

Шато Сосиандо-Малле, созданное в XVII веке, на сегодняшний день является одним из лучших в апелласьоне О'Медок. Еще сорок лет назад виноградники здесь были заброшены, пока в 1969 году Жан Готро не возродил их к жизни. Благодаря тому, что виноградная лоза здесь сильно обрезается, кусты дают очень небольшие урожаи высококачественного винограда, который в полной мере раскрывает во вкусе и аромате характеристики почв О`Медока и сортовые особенности Каберне и Мерло. Шато Сосиандо-Малле с завидным постоянством создает великолепные вина и умышленно избегает принимать участие в классификациях. Репутация этого замка среди поклонников и так не имеет равных, и Жан Готро справедливо полагает, что вина поместья не нуждаются в каких-либо новых званиях.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина средний по насыщенности, обладает сбалансированными, элегантными и утонченными танинами, живой и энергичной кислотностью, наполнен интенсивными фруктовыми нотами, пряными и минеральными нюансами. Послевкусие продолжительное, гармоничное и глубокое.

Аромат вина свежий и чистый, раскрывается нотами зрелой черной смородины и красных ягод, подчеркнутыми нюансами табачного листа, фиалки и графита.

Вино хорошо сочетается со всевозможными мясными блюдами, говядиной, ягненком, дичью (оленина) и птицей.

Для создания красного сухого вина "De Martino", La Cancha Cabernet Sauvignon производитель использует виноград сорта Каберне Совиноьн, произрастающий на аллювиальных почвах со щедрым содержанием гравия. Для винтажа 2017 года сбор урожая провели во вторую неделю марта. Виноград сортировали и дестеблировали, после чего ягоды были измельчены. Самопроизвольная ферментация происходила в резервуарах из нержавеющей стали. Последующая мацерация заняла 10 дней. Яблочно-молочное брожение так же провели в стальных емкостях до полного его завершения. Вино "Де Мартино", Ла Канча Каберне Совиньон выдержали в 2500-литровых бочках в течение 24 месяцев.Свое название вино La Cancha получило в честь старого футбольного поля, на котором ныне расположены виноградники компании. С испанского "la cancha" буквально переводится как "футбольное поле".

Идеальное сочетание климата, почв, сорта винограда и приложенных виноделами усилий в сочетании с традиционным, натуральным виноделием, уважающим индивидуальность каждого виноградника, позволяет производить уникальные вина, точно отражающие стиль компании De Martino.Четыре поколения семьи Де Мартино, начиная с 1934 года, специализируются на производстве вин, ярко демонстрирующих свою терруарность, чистоту и баланс. С этой целью компания ведет хозяйство, опираясь на принципы экологичности, используя традиционные методы винификации, чтобы производить вина, на все 100% отражающие виноградники, из которых они происходят. Пьетро де Мартино прибыл в Чили из Италии в 1934 году и был полон надежды найти место, которое было бы таким же уникальным, как вино, которое он мечтал создавать. Долина Майпо с ее аллювиальными почвами и средиземноморским климатом продемонстрировала идеальные условия для производства классических вин в свежем и элегантном стиле. Сегодня, с более чем 80-летним опытом работы, винодельня Де Мартино объединяет опыт третьего поколения семьи, представленного Пьетро, Марко и Ремо де Мартино, с динамикой и видением четвертого поколения — Марко Антонио и Себастьяном Де Мартино, которые вместе с виноделом Марсело Ретамалем руководят проектами винодельни. 

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина средний по насыщенности, обладает сбалансированными, элегантными и утонченными танинами, живой и энергичной кислотностью, наполнен интенсивными фруктовыми нотами, пряными и минеральными нюансами. Послевкусие продолжительное, гармоничное и глубокое.

Аромат вина свежий и чистый, раскрывается нотами зрелой черной смородины и красных ягод, подчеркнутыми нюансами табачного листа, фиалки и графита.

Вино хорошо сочетается со всевозможными мясными блюдами, говядиной, ягненком, дичью (оленина) и птицей.

Для создания красного сухого вина "De Martino", La Cancha Cabernet Sauvignon производитель использует виноград сорта Каберне Совиноьн, произрастающий на аллювиальных почвах со щедрым содержанием гравия. Для винтажа 2017 года сбор урожая провели во вторую неделю марта. Виноград сортировали и дестеблировали, после чего ягоды были измельчены. Самопроизвольная ферментация происходила в резервуарах из нержавеющей стали. Последующая мацерация заняла 10 дней. Яблочно-молочное брожение так же провели в стальных емкостях до полного его завершения. Вино "Де Мартино", Ла Канча Каберне Совиньон выдержали в 2500-литровых бочках в течение 24 месяцев.Свое название вино La Cancha получило в честь старого футбольного поля, на котором ныне расположены виноградники компании. С испанского "la cancha" буквально переводится как "футбольное поле".

Идеальное сочетание климата, почв, сорта винограда и приложенных виноделами усилий в сочетании с традиционным, натуральным виноделием, уважающим индивидуальность каждого виноградника, позволяет производить уникальные вина, точно отражающие стиль компании De Martino.Четыре поколения семьи Де Мартино, начиная с 1934 года, специализируются на производстве вин, ярко демонстрирующих свою терруарность, чистоту и баланс. С этой целью компания ведет хозяйство, опираясь на принципы экологичности, используя традиционные методы винификации, чтобы производить вина, на все 100% отражающие виноградники, из которых они происходят. Пьетро де Мартино прибыл в Чили из Италии в 1934 году и был полон надежды найти место, которое было бы таким же уникальным, как вино, которое он мечтал создавать. Долина Майпо с ее аллювиальными почвами и средиземноморским климатом продемонстрировала идеальные условия для производства классических вин в свежем и элегантном стиле. Сегодня, с более чем 80-летним опытом работы, винодельня Де Мартино объединяет опыт третьего поколения семьи, представленного Пьетро, Марко и Ремо де Мартино, с динамикой и видением четвертого поколения — Марко Антонио и Себастьяном Де Мартино, которые вместе с виноделом Марсело Ретамалем руководят проектами винодельни. 

У вина глубокий гранатово-фиолетовый цвет.

Вино обладает выразительным вкусом средней полноты с мягкой текстурой, восхитительными нотами черных и красных фруктов, лесных ягод, грецкого ореха, сушеного табака и трав, живой кислотностью, жевательными танинами и долгим, ароматным послевкусием.

Вино отличается приятным ароматом с соблазнительными нотками Кирша, тушеной черной вишни и теплой сливы, оттенками пряного пирога, увядших роз, чая Улун и сычуаньского перца.

Вино хорошо сочетается с богатыми блюдами из красного мяса, пастой, колбасами и зрелыми сырами.

Chateau Marjosse — насыщенное, сочное, ароматное красное сухое вино с ярой фруктовостью, мягкой пряностью и плотными, но шелковистыми танинами. Винтаж 2019 года произведен из купажа винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мальбек, выращенного на живописных виноградниках региона Бордо. Виноград собирается вручную и проходит тщательный отбор. Винификация производится с минимальным вмешательством в процесс изготовления. Выдерживается вино в новых и старых дубовых бочках. Вино "Шато Маржос" Руж — привлекательное во всех отношениях, им можно наслаждаться уже сейчас или хранить около 10 лет.И в конце зимы, и в начале весны 2019 года в Бордо наблюдались необычно сухие и мягкие погодные условия, что способствовало раннему распусканию почек. Ущерб от резкого похолодания в апреле и мае, которое сопровождалось заморозками и градом, был минимальным, однако, прохладные температуры и осадки притормозили развитие лоз, цветение было неравномерным. К концу мая температура начала повышаться, некоторые виноградные лозы подверглись водному стрессу. Лето было одним из самых жарких за всю историю Бордо. В самом конце июля прошли проливные дожди, принесшие живительную влагу виноградным лозам. В августе температура снизилась, а прохладные сентябрьские ночи позволили сохранить натуральную кислотность.Chateau Marjosse — небольшое поместье Пьера Люртона, расположенное в Антр-де-Мер. Шато насчитывает около 9 гектаров земли, состоящей из известняка и глины. Здесь выращиваются такие сорта винограда, как Мерло, Мальбек, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Купив поместье в 1990 году, в течение всего трех лет Пьеру Люртону удалось создать конкурентоспособные и узнаваемые на рынке вина, и сегодня это молодое Шато имеет репутацию одного из лучших местных производителей.

У вина глубокий гранатово-фиолетовый цвет.

Вино обладает выразительным вкусом средней полноты с мягкой текстурой, восхитительными нотами черных и красных фруктов, лесных ягод, грецкого ореха, сушеного табака и трав, живой кислотностью, жевательными танинами и долгим, ароматным послевкусием.

Вино отличается приятным ароматом с соблазнительными нотками Кирша, тушеной черной вишни и теплой сливы, оттенками пряного пирога, увядших роз, чая Улун и сычуаньского перца.

Вино хорошо сочетается с богатыми блюдами из красного мяса, пастой, колбасами и зрелыми сырами.

Chateau Marjosse — насыщенное, сочное, ароматное красное сухое вино с ярой фруктовостью, мягкой пряностью и плотными, но шелковистыми танинами. Винтаж 2019 года произведен из купажа винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мальбек, выращенного на живописных виноградниках региона Бордо. Виноград собирается вручную и проходит тщательный отбор. Винификация производится с минимальным вмешательством в процесс изготовления. Выдерживается вино в новых и старых дубовых бочках. Вино "Шато Маржос" Руж — привлекательное во всех отношениях, им можно наслаждаться уже сейчас или хранить около 10 лет.И в конце зимы, и в начале весны 2019 года в Бордо наблюдались необычно сухие и мягкие погодные условия, что способствовало раннему распусканию почек. Ущерб от резкого похолодания в апреле и мае, которое сопровождалось заморозками и градом, был минимальным, однако, прохладные температуры и осадки притормозили развитие лоз, цветение было неравномерным. К концу мая температура начала повышаться, некоторые виноградные лозы подверглись водному стрессу. Лето было одним из самых жарких за всю историю Бордо. В самом конце июля прошли проливные дожди, принесшие живительную влагу виноградным лозам. В августе температура снизилась, а прохладные сентябрьские ночи позволили сохранить натуральную кислотность.Chateau Marjosse — небольшое поместье Пьера Люртона, расположенное в Антр-де-Мер. Шато насчитывает около 9 гектаров земли, состоящей из известняка и глины. Здесь выращиваются такие сорта винограда, как Мерло, Мальбек, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Купив поместье в 1990 году, в течение всего трех лет Пьеру Люртону удалось создать конкурентоспособные и узнаваемые на рынке вина, и сегодня это молодое Шато имеет репутацию одного из лучших местных производителей.

Вино красно-рубинового цвета.

Вкус вина щедрый, зрелый, сбалансированный, с сочным фруктовым ядром, хорошей структурой, очень мягкими танинами, свежей кислотностью и долгим, сухим, травянистым послевкусием.

В насыщенном аромате вина солируют сочные фруктовые ноты, дополненные оттенками фиалки и трав.

Вино идеально сочетается с мясными блюдами, пастой, сырами и овощами, приготовленными на гриле.

Бренд "Buscado Vivo o Muerto" родился из стремления Алехандро Сеяновича и Джеффа Маусбаха производить нетрадиционные вина, которые бы раскрывали сущность маргинальных и часто забытых терруаров. Для этого они отобрали виноградники с необычными почвами и сортами. Поиски были долгими, обширными, неутомимыми и часто разочаровывающими. Они привели их к далекой южной долине Уко в Лас Паредитас и высоко в предгорья Анд, чтобы открыть для себя тонкости Гуалталлари. Алехандро и Джефф погнались за чем-то неуловимым и трудно поддающимся описанию, но они продолжали следовать своей цели, полные решимости найти это "мертвым или живым", отсюда и название линейки — "Бускадо Виво о Муэрто" (в переводе с испанского "Разыскивается Живым или Мертвым")."Buscado Vivo o Muerto" El Indio El Cepillo — красное сухое вино из винограда сорта Мальбек с небольшой долей Темпранильо и Каберне Совиньон, которые выращиваются на винограднике El Cepillo, расположенном на высоте более 1000 метров над уровнем моря в южной части долины Уко в графстве Сан-Карлос. На винограднике придерживаются экологически чистых методов ведения хозяйства, чтобы поддерживать высокий уровень качества и обеспечивать сохранность драгоценного терруара. Почвы здесь легкие песчаные, илистые, с вкраплениями каменистого известняка. Урожай собирается вручную. Все сорта коферментируются в небольших пластиковых чанах, бетонных яйцеобразных емкостях и небольших бетонных резервуарах с натуральными дрожжами при максимальной температуре 21 °С в течение 16 дней. При алкогольном брожении шапка мезги пробивается не менее 6 раз в день вручную. Выдерживается вино на протяжении 14 месяцев во французских дубовых бочках, 20% из которых — новые.

55 Malbec — компания, основанная Алехандро Сеяновичем и Джеффом Маусбахом в 2009 году. Название компании 55 Malbec происходит от виноградника площадью 4 га, который они купили, а затем переименовали в "Tomal". При покупке они думали, что он был засажен в 1955 году, но затем выяснилось, что только одна половина была засажена в этом году, а другая — в 1940 году. Виноградник расположен в прохладном районе Ла Консульта примерно в километре от Парахе Альтамира. Алехандро Сеянович был признан одним из самых талантливых и опытных виноделов Аргентины, уже в возрасте 13 лет он обнаружил свое призвание к виноделию. Алехандро долгое время работал в Catena Zapata, где набирался опыта. С самого начала работы в Catena Zapata он знал, что секрет великого вина скрывается в земле, породившей его. Джефф Маусбах родился в Омахе, маленьком городке в Небраске. Несколько лет он работал в качестве сомелье, чтобы оплачивать учебу. В 1996 году, когда Джефф закончил учебу в США, то решил поселиться в Аргентине. В 1977 году он начал работать в Catena Zapata, где познакомился с Алехандро, так спустя более чем 10 лет родился их совместный проект.

Вино красно-рубинового цвета.

Вкус вина щедрый, зрелый, сбалансированный, с сочным фруктовым ядром, хорошей структурой, очень мягкими танинами, свежей кислотностью и долгим, сухим, травянистым послевкусием.

В насыщенном аромате вина солируют сочные фруктовые ноты, дополненные оттенками фиалки и трав.

Вино идеально сочетается с мясными блюдами, пастой, сырами и овощами, приготовленными на гриле.

Бренд "Buscado Vivo o Muerto" родился из стремления Алехандро Сеяновича и Джеффа Маусбаха производить нетрадиционные вина, которые бы раскрывали сущность маргинальных и часто забытых терруаров. Для этого они отобрали виноградники с необычными почвами и сортами. Поиски были долгими, обширными, неутомимыми и часто разочаровывающими. Они привели их к далекой южной долине Уко в Лас Паредитас и высоко в предгорья Анд, чтобы открыть для себя тонкости Гуалталлари. Алехандро и Джефф погнались за чем-то неуловимым и трудно поддающимся описанию, но они продолжали следовать своей цели, полные решимости найти это "мертвым или живым", отсюда и название линейки — "Бускадо Виво о Муэрто" (в переводе с испанского "Разыскивается Живым или Мертвым")."Buscado Vivo o Muerto" El Indio El Cepillo — красное сухое вино из винограда сорта Мальбек с небольшой долей Темпранильо и Каберне Совиньон, которые выращиваются на винограднике El Cepillo, расположенном на высоте более 1000 метров над уровнем моря в южной части долины Уко в графстве Сан-Карлос. На винограднике придерживаются экологически чистых методов ведения хозяйства, чтобы поддерживать высокий уровень качества и обеспечивать сохранность драгоценного терруара. Почвы здесь легкие песчаные, илистые, с вкраплениями каменистого известняка. Урожай собирается вручную. Все сорта коферментируются в небольших пластиковых чанах, бетонных яйцеобразных емкостях и небольших бетонных резервуарах с натуральными дрожжами при максимальной температуре 21 °С в течение 16 дней. При алкогольном брожении шапка мезги пробивается не менее 6 раз в день вручную. Выдерживается вино на протяжении 14 месяцев во французских дубовых бочках, 20% из которых — новые.

55 Malbec — компания, основанная Алехандро Сеяновичем и Джеффом Маусбахом в 2009 году. Название компании 55 Malbec происходит от виноградника площадью 4 га, который они купили, а затем переименовали в "Tomal". При покупке они думали, что он был засажен в 1955 году, но затем выяснилось, что только одна половина была засажена в этом году, а другая — в 1940 году. Виноградник расположен в прохладном районе Ла Консульта примерно в километре от Парахе Альтамира. Алехандро Сеянович был признан одним из самых талантливых и опытных виноделов Аргентины, уже в возрасте 13 лет он обнаружил свое призвание к виноделию. Алехандро долгое время работал в Catena Zapata, где набирался опыта. С самого начала работы в Catena Zapata он знал, что секрет великого вина скрывается в земле, породившей его. Джефф Маусбах родился в Омахе, маленьком городке в Небраске. Несколько лет он работал в качестве сомелье, чтобы оплачивать учебу. В 1996 году, когда Джефф закончил учебу в США, то решил поселиться в Аргентине. В 1977 году он начал работать в Catena Zapata, где познакомился с Алехандро, так спустя более чем 10 лет родился их совместный проект.

Цвет впечатляет глубоким рубиново-красным оттенком.

Свежий, пикантный, теплый вкус демонстрирует выразительные фруктовые тона, оттенки лакрицы и шоколада, большую интенсивность, элегантную и мягкую танинную структуру, нежное, мясистое, стойкое послевкусие.

В букете преобладают чистые фруктовые оттенки вишни, темных лесных ягод, нотки перца, сладких специй, лакрицы, молотого кориандра, влажной земли и грецких орехов.

Прекрасно сочетается с красным и белым мясом, дичью, зрелыми сырами.

"Perenzo", Maremma Toscana DOC — впечатляющей глубины красное сухое вино с чрезвычайно тонкими и элегантными танинами, которое изготавливается из 100% винограда сорта Сира. Виноград выращивается органическими методами на виноградниках хозяйства "Поджио Бестиале" и "Тицци" в самом сердце Мареммы. Виноградники расположены на высоте 150-250 метров над уровнем моря в холмистой местности вблизи Тирренского моря. Участки с восточной и западной экспозицией характеризуются каменистыми, гравийными почвами, обладающими хорошими дренажными свойствами. Выгодная экспозиция и высота расположения участков в совокупности с характеристиками почвы и местного микроклимата позволяют производить удивительные вина с великолепной структурой и прекрасным потенциалом хранения. Виноградные лозы были высажены здесь в период с 2000 по 2008 годы.Сбор урожая проводится вручную, как правило, в первую декаду сентября. После деликатного гребнеотделения и прессования следует ферментация при контролируемой температуре в термокондиционированных резервуарах из нержавеющей стали в течение 20-25 дней. Выдерживается вино 12-14 месяцев в новых 225-литровых барриках из дуба Алье средней степени обжига. Перед бутилированием вино подвергается холодной стабилизации.

Fattoria di Magliano — молодая винодельческая компания, занимающая более 97 гектаров земель в самом центре Мареммы. Компания была основана в 1997 году Агостино Ленчи, который после долгой и успешной карьеры в обувной индустрии решил следовать своей мечте стать виноделом. Для локализации своего хозяйства он выбрал эту часть Тосканы из-за многовековых традиций, которые правят здешними землями, где люди стремятся защитить окружающую среду и сохранить природу более дикой и более заповедной, чем где-либо еще. Первые вина компании появились на рынке в 2003 году. Практически 80% продукции Фаттория ди Мальяно изготовлено из винограда сортов Санджовезе и Верментино — самых распространенных в Маремме. Юный возраст компании предоставляет виноделам возможность экспериментировать с другими сортами, которые, как предполагают агрономы, могут быть успешно культивированы в этом регионе, а именно Сира и Каберне Фран. Мерло и Пти Вердо также присутствуют на виноградниках, внося свой вклад в аромат и элегантность Поджио Бестиале. Новейшим дополнением является Ansonica — белый виноград, особенно подходящий для выращивания в прибрежной зоне горы Арджентарио и тосканского архипелага. 52 гектара виноградников расположены на трех территориях: Колле Стерпети, Винья Тицци и великолепный Поджио Бестиале.Подвалы в Fattoria di Magliano занимают около 1500 квадратных метров на двух этажах, один из которых находится под землей. Подземный погреб — это место, где происходит винификация и последующее хранение. На первом "наземном" этаже расположилось 39 чанов из нержавеющей стали общей вместимостью 3280 гл, а также 8 бетонных чанов вместимостью 320 гл. Дубовые бочки находятся в подземном погребе, разделенном на два крыла площадью около 250 квадратных метров каждое. Также, на первом этаже находится дегустационный зал, зона розлива и комната для выдержки.

Цвет впечатляет глубоким рубиново-красным оттенком.

Свежий, пикантный, теплый вкус демонстрирует выразительные фруктовые тона, оттенки лакрицы и шоколада, большую интенсивность, элегантную и мягкую танинную структуру, нежное, мясистое, стойкое послевкусие.

В букете преобладают чистые фруктовые оттенки вишни, темных лесных ягод, нотки перца, сладких специй, лакрицы, молотого кориандра, влажной земли и грецких орехов.

Прекрасно сочетается с красным и белым мясом, дичью, зрелыми сырами.

"Perenzo", Maremma Toscana DOC — впечатляющей глубины красное сухое вино с чрезвычайно тонкими и элегантными танинами, которое изготавливается из 100% винограда сорта Сира. Виноград выращивается органическими методами на виноградниках хозяйства "Поджио Бестиале" и "Тицци" в самом сердце Мареммы. Виноградники расположены на высоте 150-250 метров над уровнем моря в холмистой местности вблизи Тирренского моря. Участки с восточной и западной экспозицией характеризуются каменистыми, гравийными почвами, обладающими хорошими дренажными свойствами. Выгодная экспозиция и высота расположения участков в совокупности с характеристиками почвы и местного микроклимата позволяют производить удивительные вина с великолепной структурой и прекрасным потенциалом хранения. Виноградные лозы были высажены здесь в период с 2000 по 2008 годы.Сбор урожая проводится вручную, как правило, в первую декаду сентября. После деликатного гребнеотделения и прессования следует ферментация при контролируемой температуре в термокондиционированных резервуарах из нержавеющей стали в течение 20-25 дней. Выдерживается вино 12-14 месяцев в новых 225-литровых барриках из дуба Алье средней степени обжига. Перед бутилированием вино подвергается холодной стабилизации.

Fattoria di Magliano — молодая винодельческая компания, занимающая более 97 гектаров земель в самом центре Мареммы. Компания была основана в 1997 году Агостино Ленчи, который после долгой и успешной карьеры в обувной индустрии решил следовать своей мечте стать виноделом. Для локализации своего хозяйства он выбрал эту часть Тосканы из-за многовековых традиций, которые правят здешними землями, где люди стремятся защитить окружающую среду и сохранить природу более дикой и более заповедной, чем где-либо еще. Первые вина компании появились на рынке в 2003 году. Практически 80% продукции Фаттория ди Мальяно изготовлено из винограда сортов Санджовезе и Верментино — самых распространенных в Маремме. Юный возраст компании предоставляет виноделам возможность экспериментировать с другими сортами, которые, как предполагают агрономы, могут быть успешно культивированы в этом регионе, а именно Сира и Каберне Фран. Мерло и Пти Вердо также присутствуют на виноградниках, внося свой вклад в аромат и элегантность Поджио Бестиале. Новейшим дополнением является Ansonica — белый виноград, особенно подходящий для выращивания в прибрежной зоне горы Арджентарио и тосканского архипелага. 52 гектара виноградников расположены на трех территориях: Колле Стерпети, Винья Тицци и великолепный Поджио Бестиале.Подвалы в Fattoria di Magliano занимают около 1500 квадратных метров на двух этажах, один из которых находится под землей. Подземный погреб — это место, где происходит винификация и последующее хранение. На первом "наземном" этаже расположилось 39 чанов из нержавеющей стали общей вместимостью 3280 гл, а также 8 бетонных чанов вместимостью 320 гл. Дубовые бочки находятся в подземном погребе, разделенном на два крыла площадью около 250 квадратных метров каждое. Также, на первом этаже находится дегустационный зал, зона розлива и комната для выдержки.