Вино Каберне Совиньон и Мальвазия Фина, Страница 107

Вино гранатового цвета.

Вкус вина наполнен тонами темных фруктов и черной смородины, обладает устойчивыми танинами и отличным балансом. Послевкусие долгое и фруктовое.

В ароматическом букете вина присутствуют интенсивные тона ежевики, клубники, вишни, черной смородины, которые подчеркнуты нюансами теплых тостов, дубовой древесины, ванили и табака.

Специалисты рекомендуют употреблять вино в паре с мясными блюдами, а также твердыми и выдержанными сырами.

Красное сухое вино Chateau Villars, 2008 изготовлено из винограда сортов Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон, которые произрастают на известняковой почве. После сбора каждый сорт винифицируется отдельно от других. Винификация происходит в специальных чанах, где виноград вымачивают на протяжении 4 недель. Для прохождения яблочно-молочного брожения вино помещают в дубовые бочки. Выдержка длится 10-14 месяцев. Перед розливом вина по бутылкам, его осветляют с помощью яичного белка.

Шато Виллар было приобретено семьей Годри в начале XIX века. Сегодня владельцами Шато являются Жан Клод, его супруга Бриджит Годри и трое их сыновей, представляющие пятое и шестое поколения семьи Годри. Сын Жана Клода — Тьерри, получивший энологическое образование, ныне несет ответственность за производство вин, блестящее качество которых еще во времена его деда Октава было отмечено Золотой медалью в 1907 году. Второй сын — Филипп отвечает за управление компанией. Виноградники Chateau Villars находятся на юго-западных склонах Фронсака. Средний возраст виноградных лоз равняется 35 годам, но есть и почтенные 75-летние. Шато Виллар выращивает 70% Мерло, 20% Каберне Фран и 10% Каберне Совиньон. Виноградники занимают площадь в 29.5 гектаров. Продукция Шато Виллар экспортируется на европейские рынки, в США и Японию. Во Франции вина Шато распределяются по специализированным бутикам.

Вино гранатового цвета.

Вкус вина наполнен тонами темных фруктов и черной смородины, обладает устойчивыми танинами и отличным балансом. Послевкусие долгое и фруктовое.

В ароматическом букете вина присутствуют интенсивные тона ежевики, клубники, вишни, черной смородины, которые подчеркнуты нюансами теплых тостов, дубовой древесины, ванили и табака.

Специалисты рекомендуют употреблять вино в паре с мясными блюдами, а также твердыми и выдержанными сырами.

Красное сухое вино Chateau Villars, 2008 изготовлено из винограда сортов Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон, которые произрастают на известняковой почве. После сбора каждый сорт винифицируется отдельно от других. Винификация происходит в специальных чанах, где виноград вымачивают на протяжении 4 недель. Для прохождения яблочно-молочного брожения вино помещают в дубовые бочки. Выдержка длится 10-14 месяцев. Перед розливом вина по бутылкам, его осветляют с помощью яичного белка.

Шато Виллар было приобретено семьей Годри в начале XIX века. Сегодня владельцами Шато являются Жан Клод, его супруга Бриджит Годри и трое их сыновей, представляющие пятое и шестое поколения семьи Годри. Сын Жана Клода — Тьерри, получивший энологическое образование, ныне несет ответственность за производство вин, блестящее качество которых еще во времена его деда Октава было отмечено Золотой медалью в 1907 году. Второй сын — Филипп отвечает за управление компанией. Виноградники Chateau Villars находятся на юго-западных склонах Фронсака. Средний возраст виноградных лоз равняется 35 годам, но есть и почтенные 75-летние. Шато Виллар выращивает 70% Мерло, 20% Каберне Фран и 10% Каберне Совиньон. Виноградники занимают площадь в 29.5 гектаров. Продукция Шато Виллар экспортируется на европейские рынки, в США и Японию. Во Франции вина Шато распределяются по специализированным бутикам.

Вино глубокого рубинового цвета с гранатовым оттенком.

Вино обладает прекрасно сбалансированным, округлым, богатым вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-пряными оттенками и мягкими танинами в длительном послевкусии.

Ароматический букет вина раскрывается щедрыми нотами спелых красных ягод, дополненными нюансами сладких специй и древесины.

Вино прекрасно дополнит блюда из красного мяса или домашней птицы, дичь и выдержанные сыры.

Элегантное красное сухое вино Chateau Tour du Cauze, Saint-Emilion Grand Cru AOC изготавливается из винограда сортов Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон, произрастающих на виноградниках поместья Chateau Tour du Cauze, принадлежащего компании "La Passion des Terroirs". Поместье с виноградниками находится на восточной стороне плато Сент-Эмильон. Почва в этой части состоит в основном из глины и известняка. Сбор урожая осуществляется как вручную, так и машинным способом. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства красных вин. Выдерживается вино минимум 12 месяцев в бочках из французского дуба, треть которых каждый год обновляется.В 1993 году Люсьен Люртон и его дети создали "Lucien Lurton & Fils". В 1999 году компания получила новое название "La Passion des Terroirs" с целью демонстрации значимости условий, в которых выращивается урожай, и преданности семьи Люртон виноградникам и традициям производства вина. "Обеспечение качества, достоверности, персонализированного сервиса и безупречного выражения терруара для наших клиентов — это наша миссия", — считают в компании. В регионах Медок и Грав располагаются поместья, входящие в состав компании, которые специализируются исключительно на производстве элитных вин категорий Премье Крю и Гран Крю. Площадь виноградников составляет более 300 га, а объем производства — это примерно 2 миллиона бутылок вина в год. Винодельческий дом Люсьена Люртона входит в число ста лучших винодельческих домов Бордо, которые объединяет ассоциация "Союз Великих Бордоских вин". Также "La Passion des Terroirs" входит в число 15 лучших производителей вин Бордо.

Вино глубокого рубинового цвета с гранатовым оттенком.

Вино обладает прекрасно сбалансированным, округлым, богатым вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-пряными оттенками и мягкими танинами в длительном послевкусии.

Ароматический букет вина раскрывается щедрыми нотами спелых красных ягод, дополненными нюансами сладких специй и древесины.

Вино прекрасно дополнит блюда из красного мяса или домашней птицы, дичь и выдержанные сыры.

Элегантное красное сухое вино Chateau Tour du Cauze, Saint-Emilion Grand Cru AOC изготавливается из винограда сортов Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон, произрастающих на виноградниках поместья Chateau Tour du Cauze, принадлежащего компании "La Passion des Terroirs". Поместье с виноградниками находится на восточной стороне плато Сент-Эмильон. Почва в этой части состоит в основном из глины и известняка. Сбор урожая осуществляется как вручную, так и машинным способом. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства красных вин. Выдерживается вино минимум 12 месяцев в бочках из французского дуба, треть которых каждый год обновляется.В 1993 году Люсьен Люртон и его дети создали "Lucien Lurton & Fils". В 1999 году компания получила новое название "La Passion des Terroirs" с целью демонстрации значимости условий, в которых выращивается урожай, и преданности семьи Люртон виноградникам и традициям производства вина. "Обеспечение качества, достоверности, персонализированного сервиса и безупречного выражения терруара для наших клиентов — это наша миссия", — считают в компании. В регионах Медок и Грав располагаются поместья, входящие в состав компании, которые специализируются исключительно на производстве элитных вин категорий Премье Крю и Гран Крю. Площадь виноградников составляет более 300 га, а объем производства — это примерно 2 миллиона бутылок вина в год. Винодельческий дом Люсьена Люртона входит в число ста лучших винодельческих домов Бордо, которые объединяет ассоциация "Союз Великих Бордоских вин". Также "La Passion des Terroirs" входит в число 15 лучших производителей вин Бордо.

Имеет темный вишнево-красный цвет.

Вкус полнотелый, округлый, превосходно структурированный, с нотами красных и черных ягод, кофе мокко и пасты из черной оливки. Слегка цепкие танины ослабевают, образуя гладкое, продолжительное послевкусие.

Сложный, богатый, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками ежевики, вишни, палочки корицы и ликера.

Вино подается в сочетании с тушеным и жареным мясом, мелкой дичью, мягкими и полузрелыми сырами, тушеной курицей, приготовленным на гриле красным мясом, синей рыбой.

Красное сухое вино "GR-174" было названо в честь пешеходной тропы (Gran Recorrido-174), которая пересекает область Приорат (Испания, Каталония, провинция Таррагона), где и расположены виноградники хозяйства Каса Гран дель Сиурана. Производители "GR-174" считают, что именно это вино как никакое другое отражает сущность земли Приората: "если бы было возможно поместить в сосуд сладость сочных фруктов, насыщенность почвы и сложность терруара — результатом стало бы такое вино как GR-174". Винтаж 2021 года изготовлен из смеси красных сортов винограда и соответствует сложившейся за века высокой репутации вин Priorat. Винификация проходила традиционным для создания красных сухих вин способом. Мацерация осуществлялась при температуре 26–28 °С на протяжении 10-15 дней. Затем вино выдерживалось в стальных чанах и небольшая часть в дубовых бочках. Область Приорат располагается в небольшом "кармане" между крутых горных хребтов, чье вулканическое происхождение неизменно отражает почва, называемая здесь "ликорелла". Вот уже 800 лет этот регион знаменит своими красными винами, начало которым было положено монашеским орденом картезианцев. И именно в картезианском монастыре "Скала Деи" находится сейчас одна из виноделен хозяйства Каса Гран дель Сиурана. Виноградники хозяйства расположены между 11 каталонских городов, занимая площадь около 50 Га. Участок "La Casa Gran" (10 Га) расположен недалеко от реки Сиурана, на почве, состоящей из речных пород, а виноградники на участке "La Fredat" (40 Га) растут на смеси вулканических сланцев, образующих ликореллу. Разность почвенных характеристик позволяет виноделам Каса Гран дель Сиурана создавать такие элитные вина как "Cruor" и "Gran Cruor".

Имеет темный вишнево-красный цвет.

Вкус полнотелый, округлый, превосходно структурированный, с нотами красных и черных ягод, кофе мокко и пасты из черной оливки. Слегка цепкие танины ослабевают, образуя гладкое, продолжительное послевкусие.

Сложный, богатый, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками ежевики, вишни, палочки корицы и ликера.

Вино подается в сочетании с тушеным и жареным мясом, мелкой дичью, мягкими и полузрелыми сырами, тушеной курицей, приготовленным на гриле красным мясом, синей рыбой.

Красное сухое вино "GR-174" было названо в честь пешеходной тропы (Gran Recorrido-174), которая пересекает область Приорат (Испания, Каталония, провинция Таррагона), где и расположены виноградники хозяйства Каса Гран дель Сиурана. Производители "GR-174" считают, что именно это вино как никакое другое отражает сущность земли Приората: "если бы было возможно поместить в сосуд сладость сочных фруктов, насыщенность почвы и сложность терруара — результатом стало бы такое вино как GR-174". Винтаж 2021 года изготовлен из смеси красных сортов винограда и соответствует сложившейся за века высокой репутации вин Priorat. Винификация проходила традиционным для создания красных сухих вин способом. Мацерация осуществлялась при температуре 26–28 °С на протяжении 10-15 дней. Затем вино выдерживалось в стальных чанах и небольшая часть в дубовых бочках. Область Приорат располагается в небольшом "кармане" между крутых горных хребтов, чье вулканическое происхождение неизменно отражает почва, называемая здесь "ликорелла". Вот уже 800 лет этот регион знаменит своими красными винами, начало которым было положено монашеским орденом картезианцев. И именно в картезианском монастыре "Скала Деи" находится сейчас одна из виноделен хозяйства Каса Гран дель Сиурана. Виноградники хозяйства расположены между 11 каталонских городов, занимая площадь около 50 Га. Участок "La Casa Gran" (10 Га) расположен недалеко от реки Сиурана, на почве, состоящей из речных пород, а виноградники на участке "La Fredat" (40 Га) растут на смеси вулканических сланцев, образующих ликореллу. Разность почвенных характеристик позволяет виноделам Каса Гран дель Сиурана создавать такие элитные вина как "Cruor" и "Gran Cruor".

Привлекательный вишнево-рубиновый цвет.

Вкус отличается сочным характером, средним телом, питкостью, сбалансированной кислотностью, элегантными и прекрасно интегрированными танинами. Во вкусовом аккорде ярко представлены оттенки красной сливы, черной смородины, нотки какао и кофейных зерен, пикантные тона чайного листа.

Букет раскрывается в бокале манящими ароматами апельсиновой цедры, сладких красных ягод, цветочных лепестков и специй.

Прекрасно сочетается с птицей, блюдами из мяса, мясными закусками, ягнятиной, красным мясом, тушеными блюдами в соусе, конфи из утки, дичью, миногой по-бордосски, белыми грибами, пастой с трюфелями и многими сырами, такими как Эдам, Камамбер, Марой и Томм де Бребис.

Элегантное вино Chateau Poitevin, изготовленное из купажа Мерло, Каберне Совиньон и Пти Вердо, станет превосходным дополнением к праздничному столу. Каберне Совиньон, который составляет большую часть купажа, придает вину красивый ярко-рубиновый цвет, элегантный и восхитительный аромат, большой потенциал выдержки. Мерло дарит сочность и консистенцию. Пти Вердо усиливает тело, цвет и богатство танинов этого великолепного ансамбля, при этом придавая ему специфический аромат. Виноград для создания вина выращивается в регионе Медок на глинистых почвах, средний возраст лоз — 25 лет. Медок, зажатый между атлантическим побережьем и широким устьем Жиронды, фактически представляет собой полуостров. За тысячелетия реки Гаронна и Дордонь, которые сливаются с устьем Жиронды, нанесли большие количества богатого минералами ила и гравия из своих источников в Пиренеях и Центральном массиве. Эти отложения накопились на западной стороне устья Жиронды, образуя полуостров. Образовавшиеся хорошо дренированные, светоотражающие почвы идеально подходят для выращивания медленно созревающих красных сортов винограда.Весной 2019 года дул соленый ветер, засушивший некоторые цветы. Урожайность снизилась, но такие условия позволили сконцентрировать ароматы и танины. Сбор урожая в 2019 году прошел в достаточно мягкую погоду, что позволило собрать здоровый и прекрасно зрелый урожай. Урожай собирается механически с последующей ручной сортировкой, прессуется в вертикальном прессе. Мацерация происходит при низкой температуре. Температура брожения строго контролируется для сохранения свежести фруктов. Затем вино переливается в дубовые бочки, из которых 30% — новые, и выдерживается в течение 12 месяцев. Качество и интенсивность обжига бочек выбирается в зависимости от типичности каждой партии. Вино разливается в замке на линии розлива, соответствующей стандартам ISO 9002. Винтаж 2019 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2022-2036 гг.Шато Пуатвэн с виноградниками в 41 гектар расположено в северной части Медока в небольшом городке Jau-Dignac-et-Loirac. Свое название винодельня получила в честь основателя — Рене Пуатвэна, который в 1950 году приобрел несколько гектаров виноградников. Вскоре его сын Жорж взял управление компанией в свои руки и начал активно развивать дело отца. В 1991 году Уильям Пуатвэн, представитель третьего поколения семьи, создал первое вино. Это стало началом новой эры развития винодельни. В течение шести лет он спроектировал и воплотил в жизнь рациональное использование всех ресурсов. Сейчас вся собственность компании находится во владении Уильяма и его жены Наташи Пуатвэн.

Привлекательный вишнево-рубиновый цвет.

Вкус отличается сочным характером, средним телом, питкостью, сбалансированной кислотностью, элегантными и прекрасно интегрированными танинами. Во вкусовом аккорде ярко представлены оттенки красной сливы, черной смородины, нотки какао и кофейных зерен, пикантные тона чайного листа.

Букет раскрывается в бокале манящими ароматами апельсиновой цедры, сладких красных ягод, цветочных лепестков и специй.

Прекрасно сочетается с птицей, блюдами из мяса, мясными закусками, ягнятиной, красным мясом, тушеными блюдами в соусе, конфи из утки, дичью, миногой по-бордосски, белыми грибами, пастой с трюфелями и многими сырами, такими как Эдам, Камамбер, Марой и Томм де Бребис.

Элегантное вино Chateau Poitevin, изготовленное из купажа Мерло, Каберне Совиньон и Пти Вердо, станет превосходным дополнением к праздничному столу. Каберне Совиньон, который составляет большую часть купажа, придает вину красивый ярко-рубиновый цвет, элегантный и восхитительный аромат, большой потенциал выдержки. Мерло дарит сочность и консистенцию. Пти Вердо усиливает тело, цвет и богатство танинов этого великолепного ансамбля, при этом придавая ему специфический аромат. Виноград для создания вина выращивается в регионе Медок на глинистых почвах, средний возраст лоз — 25 лет. Медок, зажатый между атлантическим побережьем и широким устьем Жиронды, фактически представляет собой полуостров. За тысячелетия реки Гаронна и Дордонь, которые сливаются с устьем Жиронды, нанесли большие количества богатого минералами ила и гравия из своих источников в Пиренеях и Центральном массиве. Эти отложения накопились на западной стороне устья Жиронды, образуя полуостров. Образовавшиеся хорошо дренированные, светоотражающие почвы идеально подходят для выращивания медленно созревающих красных сортов винограда.Весной 2019 года дул соленый ветер, засушивший некоторые цветы. Урожайность снизилась, но такие условия позволили сконцентрировать ароматы и танины. Сбор урожая в 2019 году прошел в достаточно мягкую погоду, что позволило собрать здоровый и прекрасно зрелый урожай. Урожай собирается механически с последующей ручной сортировкой, прессуется в вертикальном прессе. Мацерация происходит при низкой температуре. Температура брожения строго контролируется для сохранения свежести фруктов. Затем вино переливается в дубовые бочки, из которых 30% — новые, и выдерживается в течение 12 месяцев. Качество и интенсивность обжига бочек выбирается в зависимости от типичности каждой партии. Вино разливается в замке на линии розлива, соответствующей стандартам ISO 9002. Винтаж 2019 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2022-2036 гг.Шато Пуатвэн с виноградниками в 41 гектар расположено в северной части Медока в небольшом городке Jau-Dignac-et-Loirac. Свое название винодельня получила в честь основателя — Рене Пуатвэна, который в 1950 году приобрел несколько гектаров виноградников. Вскоре его сын Жорж взял управление компанией в свои руки и начал активно развивать дело отца. В 1991 году Уильям Пуатвэн, представитель третьего поколения семьи, создал первое вино. Это стало началом новой эры развития винодельни. В течение шести лет он спроектировал и воплотил в жизнь рациональное использование всех ресурсов. Сейчас вся собственность компании находится во владении Уильяма и его жены Наташи Пуатвэн.

Темный, почти непроницаемый рубиново-красный цвет с фиолетовыми отблесками.

Вкус живой, напряженный, с великолепной гаммой ярких и интенсивных оттенков сладкой сливы и засахаренной черной вишни, на смену которым приходит пряность и легкие лекарственные тона, сдержанными танинами и мягким, сливочным послевкусием с тонкой горчинкой.

Ароматный букет представлен оттенками ежевики и вишни Морелло, нотками поджаренного миндаля, цветов, ванильного крема и засахаренных фиалок.

Хорошо сочетается с мясными закусками, горячими мясными блюдами, пастой и сырами.

"Ninfa" — довольно плотное, интенсивно фруктовое красное полусухое вино из винограда сортов Монтепульчано, Каберне Совиньон, Мерло и Сира, выращенного на собственных виноградниках компании в районах Оффида и Кастель ди Лама. Виноградники разбиты на высоте 200-250 метров над уровнем моря на глинисто-известковой почве. Мерло и Сиру собирают в первой декаде сентября, Каберне Совиньон — в начале октября, Монтепульчано — в середине октября. Каждый сорт ферментируется отдельно в небольших стальных емкостях. Длительность контакта с мезгой варьируется в зависимости от сорта (примерно 15 дней для Мерло, 20-25 дней для Сира и Каберне Совиньон, до 30 дней для Монтепульчано). Выдержка проходит в новых 300-литровых дубовых бочках в течение 18-24 месяцев. Затем проводится ассамбляж и розлив по бутылкам, после чего вино еще на протяжении 3 месяцев дозревает в погребах винодельни.Винтаж 2021 года получил двойную золотую медаль на конкурсе "Gilbert & Gaillard" в 2023 году.

Поиск идеального баланса между вкусом и цветом вина привел к созданию Velenosi в 1984 году. Предприниматели, Эрколе и Анджела Веленози, объединили ремесленную традицию и передовые технологии, творчески интерпретируя процесс производства вина и, тем самым, запустив компанию, которая постоянно растет и покоряет новые горизонты.Виноградники Velenosi поглощают подлинные богатства территории и возвращают их красочными бликами вин. Глина и плодородная почва, а также ароматные виноградные лозы, рассказывают традиции территории Пичено через автохтонные и международные сорта. Воплощение самой природы в бокале с вином."Вино — учитель терпения" и в компании научились ждать, чтобы получить уникальные органолептические характеристики продуктов.

Темный, почти непроницаемый рубиново-красный цвет с фиолетовыми отблесками.

Вкус живой, напряженный, с великолепной гаммой ярких и интенсивных оттенков сладкой сливы и засахаренной черной вишни, на смену которым приходит пряность и легкие лекарственные тона, сдержанными танинами и мягким, сливочным послевкусием с тонкой горчинкой.

Ароматный букет представлен оттенками ежевики и вишни Морелло, нотками поджаренного миндаля, цветов, ванильного крема и засахаренных фиалок.

Хорошо сочетается с мясными закусками, горячими мясными блюдами, пастой и сырами.

"Ninfa" — довольно плотное, интенсивно фруктовое красное полусухое вино из винограда сортов Монтепульчано, Каберне Совиньон, Мерло и Сира, выращенного на собственных виноградниках компании в районах Оффида и Кастель ди Лама. Виноградники разбиты на высоте 200-250 метров над уровнем моря на глинисто-известковой почве. Мерло и Сиру собирают в первой декаде сентября, Каберне Совиньон — в начале октября, Монтепульчано — в середине октября. Каждый сорт ферментируется отдельно в небольших стальных емкостях. Длительность контакта с мезгой варьируется в зависимости от сорта (примерно 15 дней для Мерло, 20-25 дней для Сира и Каберне Совиньон, до 30 дней для Монтепульчано). Выдержка проходит в новых 300-литровых дубовых бочках в течение 18-24 месяцев. Затем проводится ассамбляж и розлив по бутылкам, после чего вино еще на протяжении 3 месяцев дозревает в погребах винодельни.Винтаж 2021 года получил двойную золотую медаль на конкурсе "Gilbert & Gaillard" в 2023 году.

Поиск идеального баланса между вкусом и цветом вина привел к созданию Velenosi в 1984 году. Предприниматели, Эрколе и Анджела Веленози, объединили ремесленную традицию и передовые технологии, творчески интерпретируя процесс производства вина и, тем самым, запустив компанию, которая постоянно растет и покоряет новые горизонты.Виноградники Velenosi поглощают подлинные богатства территории и возвращают их красочными бликами вин. Глина и плодородная почва, а также ароматные виноградные лозы, рассказывают традиции территории Пичено через автохтонные и международные сорта. Воплощение самой природы в бокале с вином."Вино — учитель терпения" и в компании научились ждать, чтобы получить уникальные органолептические характеристики продуктов.

Концентрированное, богатое вино глубокого и насыщенного рубинового цвета обладает интенсивным вкусом с оттенками черной и красной смородины, дополненными кедровыми, шоколадными и табачными тонами, элегантным продолжительным послевкусием и ароматом черной смородины, сдобренным ванильными нотками, полученными в результате выдержки в дубе. 

Концентрированное, богатое вино глубокого и насыщенного рубинового цвета обладает интенсивным вкусом с оттенками черной и красной смородины, дополненными кедровыми, шоколадными и табачными тонами, элегантным продолжительным послевкусием и ароматом черной смородины, сдобренным ванильными нотками, полученными в результате выдержки в дубе. 

Имеет темно-рубиновый цвет.

Вкус округлый, сбалансированный, фруктовый, с бархатистой текстурой, мягкими танинами и долгим, интригующим послевкусием.

Обладает гармоничным, элегантным, щедрым ароматом, сотканным из нот вишни, черники, смородины, пряностей и минералов.

Вино рекомендуется употреблять с блюдами из мяса, сырами и разнообразными закусками.

Cacique Maravilla, Cabernet Sauvignon, Secano Interior de Yumbel DO — натуральное красное сухое чилийское вино, созданное из винограда сорта Каберне Совиньон. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в долине Био-Био. На виноградниках применяются методы минимального вмешательства, вспашка проходит с использованием плуга и лошади. Сбор урожая проводится исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод, винификация проходит в открытых лагарах без температурного контроля. Выдерживается вино в стальных резервуарах. Бутилирование проводится без фильтрации и осветления.

"Мы верим в землю и природу, в традиционный подход. Эти виноградники были разбиты в 1776 году и я представляю седьмое поколение нашей семьи, которая из года в год выполняет одну и ту же работу. Мое счастье заключается в том, чтобы не отходить ни на шаг от этого пути", — Мануэль Морага Гутьеррес.Винодельческое хозяйство Cacique Maravilla было основано в небольшом городке Юмбель около 500 лет назад. Предок нынешнего владельца заложил основы фермы, начав разводить скот, выращивать овощи и пшеницу. В 1776 году были восстановлены виноградники и в течение долших десятилетий хозяйство процветало и развивалось. Однако в 2010 году произошло чудовищное землетрясение и все пришлось начинать заново. Через 13 лет Мануэль наконец-то смог восстановить хозяйство и довести его до того уровня, который был до катастрофы.Общая площадь Касике Маравилья составляет 76 гектаров, из них 16 га заняты виноградниками. Остальная площадь используется под пастбища, фруктовые сады, поля пшеницы и другие зерновые культуры. Почва здесь вулканическая и довольно плодородная, что позволяет придерживаться культуры Секано — традиционного земледелия без орошения.

Имеет темно-рубиновый цвет.

Вкус округлый, сбалансированный, фруктовый, с бархатистой текстурой, мягкими танинами и долгим, интригующим послевкусием.

Обладает гармоничным, элегантным, щедрым ароматом, сотканным из нот вишни, черники, смородины, пряностей и минералов.

Вино рекомендуется употреблять с блюдами из мяса, сырами и разнообразными закусками.

Cacique Maravilla, Cabernet Sauvignon, Secano Interior de Yumbel DO — натуральное красное сухое чилийское вино, созданное из винограда сорта Каберне Совиньон. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в долине Био-Био. На виноградниках применяются методы минимального вмешательства, вспашка проходит с использованием плуга и лошади. Сбор урожая проводится исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод, винификация проходит в открытых лагарах без температурного контроля. Выдерживается вино в стальных резервуарах. Бутилирование проводится без фильтрации и осветления.

"Мы верим в землю и природу, в традиционный подход. Эти виноградники были разбиты в 1776 году и я представляю седьмое поколение нашей семьи, которая из года в год выполняет одну и ту же работу. Мое счастье заключается в том, чтобы не отходить ни на шаг от этого пути", — Мануэль Морага Гутьеррес.Винодельческое хозяйство Cacique Maravilla было основано в небольшом городке Юмбель около 500 лет назад. Предок нынешнего владельца заложил основы фермы, начав разводить скот, выращивать овощи и пшеницу. В 1776 году были восстановлены виноградники и в течение долших десятилетий хозяйство процветало и развивалось. Однако в 2010 году произошло чудовищное землетрясение и все пришлось начинать заново. Через 13 лет Мануэль наконец-то смог восстановить хозяйство и довести его до того уровня, который был до катастрофы.Общая площадь Касике Маравилья составляет 76 гектаров, из них 16 га заняты виноградниками. Остальная площадь используется под пастбища, фруктовые сады, поля пшеницы и другие зерновые культуры. Почва здесь вулканическая и довольно плодородная, что позволяет придерживаться культуры Секано — традиционного земледелия без орошения.

Обладает красно-рубиновым цветом.

Вкус округлый, хорошо сбалансированный, фруктовый, с шелковистой текстурой, тонкими танинами и продолжительным послевкусием.

Демонстрирует гармоничный, элегантный, щедрый аромат с доминирующими фруктово-ягодными оттенками и тонкими пряными нюансами.

Вино рекомендуется употреблять с блюдами из мяса, сырами и разнообразными закусками.

Cacique Maravilla, Pipeno 50/50, Secano Interior de Yumbel DO — натуральное красное сухое чилийское вино, созданное из винограда сортов Паис и Каберне Совиньон, взятого в равных частях. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в долине Био-Био. На виноградниках применяются методы минимального вмешательства, вспашка проходит с использованием плуга и лошади. Сбор урожая проводится исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод, винификация проходит в открытых лагарах без температурного контроля. Выдерживается вино в стальных резервуарах. Бутилирование проводится без фильтрации и осветления.

"Мы верим в землю и природу, в традиционный подход. Эти виноградники были разбиты в 1776 году и я представляю седьмое поколение нашей семьи, которая из года в год выполняет одну и ту же работу. Мое счастье заключается в том, чтобы не отходить ни на шаг от этого пути", — Мануэль Морага Гутьеррес.Винодельческое хозяйство Cacique Maravilla было основано в небольшом городке Юмбель около 500 лет назад. Предок нынешнего владельца заложил основы фермы, начав разводить скот, выращивать овощи и пшеницу. В 1776 году были восстановлены виноградники и в течение долших десятилетий хозяйство процветало и развивалось. Однако в 2010 году произошло чудовищное землетрясение и все пришлось начинать заново. Через 13 лет Мануэль наконец-то смог восстановить хозяйство и довести его до того уровня, который был до катастрофы.Общая площадь Касике Маравилья составляет 76 гектаров, из них 16 га заняты виноградниками. Остальная площадь используется под пастбища, фруктовые сады, поля пшеницы и другие зерновые культуры. Почва здесь вулканическая и довольно плодородная, что позволяет придерживаться культуры Секано — традиционного земледелия без орошения.

Обладает красно-рубиновым цветом.

Вкус округлый, хорошо сбалансированный, фруктовый, с шелковистой текстурой, тонкими танинами и продолжительным послевкусием.

Демонстрирует гармоничный, элегантный, щедрый аромат с доминирующими фруктово-ягодными оттенками и тонкими пряными нюансами.

Вино рекомендуется употреблять с блюдами из мяса, сырами и разнообразными закусками.

Cacique Maravilla, Pipeno 50/50, Secano Interior de Yumbel DO — натуральное красное сухое чилийское вино, созданное из винограда сортов Паис и Каберне Совиньон, взятого в равных частях. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в долине Био-Био. На виноградниках применяются методы минимального вмешательства, вспашка проходит с использованием плуга и лошади. Сбор урожая проводится исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод, винификация проходит в открытых лагарах без температурного контроля. Выдерживается вино в стальных резервуарах. Бутилирование проводится без фильтрации и осветления.

"Мы верим в землю и природу, в традиционный подход. Эти виноградники были разбиты в 1776 году и я представляю седьмое поколение нашей семьи, которая из года в год выполняет одну и ту же работу. Мое счастье заключается в том, чтобы не отходить ни на шаг от этого пути", — Мануэль Морага Гутьеррес.Винодельческое хозяйство Cacique Maravilla было основано в небольшом городке Юмбель около 500 лет назад. Предок нынешнего владельца заложил основы фермы, начав разводить скот, выращивать овощи и пшеницу. В 1776 году были восстановлены виноградники и в течение долших десятилетий хозяйство процветало и развивалось. Однако в 2010 году произошло чудовищное землетрясение и все пришлось начинать заново. Через 13 лет Мануэль наконец-то смог восстановить хозяйство и довести его до того уровня, который был до катастрофы.Общая площадь Касике Маравилья составляет 76 гектаров, из них 16 га заняты виноградниками. Остальная площадь используется под пастбища, фруктовые сады, поля пшеницы и другие зерновые культуры. Почва здесь вулканическая и довольно плодородная, что позволяет придерживаться культуры Секано — традиционного земледелия без орошения.

Вино обладает глубоким рубиновым цветом.

Насыщенный вкус вина наполнен изысканными, фруктовыми тонами, мягкой кислинкой и завершается стойким послевкусием с оттенками десертных специй.

Элегантный аромат вина раскрывается теплыми нюансами черники, черной смородины, маслин, средиземноморских трав и минералов.

Лучше всего к вину подходят блюда из жареного и тушеного красного мяса, кролика или курицы с добавлением пряных трав.

Красное сухое вино Johann Zillinger, "Revolution" Red Solera производится биодинамическим способом. Самопроизвольная ферментация в глиняных кувшинах и выдержка в старых дубовых бочках проходят спонтанно, естественным образом, без добавления дрожжей и сульфитов. Перед бутилированием вино не фильтруется. В качестве сырья Циллингер использует смесь красных австрийских и европейских сортов винограда. Изюминкой рецептуры является солерная методика выдержки, применяемая при изготовлении хереса, — когда емкости с вином укладываются в несколько ярусов. Готовое вино в этом случае будет представлять собой купаж разных винтажей. Таким способом можно получать вино стабильного качества независимо от органолептических свойств урожая конкретного года. 

В 1673 году Давид Циллингер основал винодельню, которая на сегодняшний день является собственностью семьи Циллингер. Винзавод расположен в Вайнвиртель, в Нижней Австрии. С 1985 года на винодельне применяются органические методы, в качестве удобрения и кондиционирования почвы используется компост. С 2012 года управление винодельней находится в руках Ганса и Кристины Циллингер. Главный принцип производства вин Johannes Zillinger — полная гармония с природой и окружающей средой. На 20 га виноградников с песчано-глинистыми и лессовыми почвами выращивают виноград сортов Грюнер Вельтлинер, Мускат, Совиньон Блан, Рислинг, Цвайгельт и Регент. Благодаря гармоничному сочетанию многолетних традиций с биодинамическими методами, продукция в полной мере раскрывает характер и индивидуальность местного терруара. Помимо производства органических вин, Johannes Zillinger производит натуральный виноградный сок из необработанного винограда.

Вино обладает глубоким рубиновым цветом.

Насыщенный вкус вина наполнен изысканными, фруктовыми тонами, мягкой кислинкой и завершается стойким послевкусием с оттенками десертных специй.

Элегантный аромат вина раскрывается теплыми нюансами черники, черной смородины, маслин, средиземноморских трав и минералов.

Лучше всего к вину подходят блюда из жареного и тушеного красного мяса, кролика или курицы с добавлением пряных трав.

Красное сухое вино Johann Zillinger, "Revolution" Red Solera производится биодинамическим способом. Самопроизвольная ферментация в глиняных кувшинах и выдержка в старых дубовых бочках проходят спонтанно, естественным образом, без добавления дрожжей и сульфитов. Перед бутилированием вино не фильтруется. В качестве сырья Циллингер использует смесь красных австрийских и европейских сортов винограда. Изюминкой рецептуры является солерная методика выдержки, применяемая при изготовлении хереса, — когда емкости с вином укладываются в несколько ярусов. Готовое вино в этом случае будет представлять собой купаж разных винтажей. Таким способом можно получать вино стабильного качества независимо от органолептических свойств урожая конкретного года. 

В 1673 году Давид Циллингер основал винодельню, которая на сегодняшний день является собственностью семьи Циллингер. Винзавод расположен в Вайнвиртель, в Нижней Австрии. С 1985 года на винодельне применяются органические методы, в качестве удобрения и кондиционирования почвы используется компост. С 2012 года управление винодельней находится в руках Ганса и Кристины Циллингер. Главный принцип производства вин Johannes Zillinger — полная гармония с природой и окружающей средой. На 20 га виноградников с песчано-глинистыми и лессовыми почвами выращивают виноград сортов Грюнер Вельтлинер, Мускат, Совиньон Блан, Рислинг, Цвайгельт и Регент. Благодаря гармоничному сочетанию многолетних традиций с биодинамическими методами, продукция в полной мере раскрывает характер и индивидуальность местного терруара. Помимо производства органических вин, Johannes Zillinger производит натуральный виноградный сок из необработанного винограда.

Вино прекрасно сочетается с телятиной, белым мясом и сыром. Подавать охлажденным до 16-18°С. Перед подачей следует деканировать. Сортовой состав: 6% Каберне Совиньон, 42% Мерло, 21% Каберне Фран, 1% Пти Вердо. Произведено: 30 268 бутылок. Пить, начиная с 2016 года. Хранить 3-7 лет.

Вино прекрасно сочетается с телятиной, белым мясом и сыром. Подавать охлажденным до 16-18°С. Перед подачей следует деканировать. Сортовой состав: 6% Каберне Совиньон, 42% Мерло, 21% Каберне Фран, 1% Пти Вердо. Произведено: 30 268 бутылок. Пить, начиная с 2016 года. Хранить 3-7 лет.

Вино имеет интенсивный рубиново-красный цвет.

Вино покоряет полным, выразительным, богатым вкусом с фруктово-пряными акцентами, зрелыми танинами и сочным, затяжным послевкусием.

Роскошный аромат вина соткан многогранными фруктовыми оттенками, дополненными минеральными и пряными нюансами, сладковатыми штрихами ванили и табачного дыма.

Вино составит гармоничную пару блюдам из красного мяса, котлетам из баранины, ребрышкам на сливках, колбаскам из дичи, а также твердым коровьим или овечьим сырам с интенсивным ароматом, сырам с плесенью и Горгонзоле.

"Credo" Crveni — щедрое, выразительное, благородное красное сухое вино, в производстве которого используют виноград четырех сортов — Прокупац, Марселан, Каберне Совиньон и Пино Нуар. Каждый сорт придает этому вину особые черты. Прокупац отвечает за мягкость и минеральность, Марселан — за фруктовость и полноту, Каберне Совиньон придает структуру и живость, а от Пино Нуар вино наследует всю утонченность, которую несет в себе этот сорт. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимальной зрелости, на винодельне плоды подвергаются винификации со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в течение 14 месяцев в бочках из американского и французского дуба объемом 225 литров. "Кредо" Красное составит гармоничную пару блюдам из красного мяса, котлетам из баранины, ребрышкам на сливках, колбаскам из дичи, а также твердым коровьим или овечьим сырам с интенсивным ароматом, сырам с плесенью и Горгонзоле.

Винодельня Virtus является достаточно молодым объединением. Компания была основана группой приятелей в конце 2010 года в Млавском районе Сербии. Виноградники расположены в поселке Витежево и занимают общую площадь в 27,5 гектаров. В период с 2011 по 2012 год было начато строительство комплекса винодельни. Виноградные лозы наилучшего качества были завезены из Франции. Великолепное территориальное расположение и прекрасные климатические условия этих мест дают хорошую возможность выращивать виноград на протяжении уже нескольких тысячелетий. Об этом говорят археологические находки античных времен. Лозунгом компании является выражение "Прочти вино — вкуси историю". Этим лозунгом основатели компании Виртус хотят напомнить о том, что Сербия издревле являлась частью Дунайской цивилизации. При оформлении этикеток продукции особое внимание было обращено на то, чтобы привлечь потребителей к изучению истории. Логотип винодельни представляет собой лицо с большими глазами и широко распростертыми объятиями, что символизирует внимание, заботу и радушие.

Вино имеет интенсивный рубиново-красный цвет.

Вино покоряет полным, выразительным, богатым вкусом с фруктово-пряными акцентами, зрелыми танинами и сочным, затяжным послевкусием.

Роскошный аромат вина соткан многогранными фруктовыми оттенками, дополненными минеральными и пряными нюансами, сладковатыми штрихами ванили и табачного дыма.

Вино составит гармоничную пару блюдам из красного мяса, котлетам из баранины, ребрышкам на сливках, колбаскам из дичи, а также твердым коровьим или овечьим сырам с интенсивным ароматом, сырам с плесенью и Горгонзоле.

"Credo" Crveni — щедрое, выразительное, благородное красное сухое вино, в производстве которого используют виноград четырех сортов — Прокупац, Марселан, Каберне Совиньон и Пино Нуар. Каждый сорт придает этому вину особые черты. Прокупац отвечает за мягкость и минеральность, Марселан — за фруктовость и полноту, Каберне Совиньон придает структуру и живость, а от Пино Нуар вино наследует всю утонченность, которую несет в себе этот сорт. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимальной зрелости, на винодельне плоды подвергаются винификации со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в течение 14 месяцев в бочках из американского и французского дуба объемом 225 литров. "Кредо" Красное составит гармоничную пару блюдам из красного мяса, котлетам из баранины, ребрышкам на сливках, колбаскам из дичи, а также твердым коровьим или овечьим сырам с интенсивным ароматом, сырам с плесенью и Горгонзоле.

Винодельня Virtus является достаточно молодым объединением. Компания была основана группой приятелей в конце 2010 года в Млавском районе Сербии. Виноградники расположены в поселке Витежево и занимают общую площадь в 27,5 гектаров. В период с 2011 по 2012 год было начато строительство комплекса винодельни. Виноградные лозы наилучшего качества были завезены из Франции. Великолепное территориальное расположение и прекрасные климатические условия этих мест дают хорошую возможность выращивать виноград на протяжении уже нескольких тысячелетий. Об этом говорят археологические находки античных времен. Лозунгом компании является выражение "Прочти вино — вкуси историю". Этим лозунгом основатели компании Виртус хотят напомнить о том, что Сербия издревле являлась частью Дунайской цивилизации. При оформлении этикеток продукции особое внимание было обращено на то, чтобы привлечь потребителей к изучению истории. Логотип винодельни представляет собой лицо с большими глазами и широко распростертыми объятиями, что символизирует внимание, заботу и радушие.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с фруктовым ядром, зрелыми танинами и стойким послевкусием.

Щедрый аромат вина изобилует оттенками спелых темных фруктов, пряностей и древесины.

Вино по достоинству можно оценить в паре с жареным красным мясом, жареной курицей, мясом на гриле, сырами.

Chateau Lestrille, "Capmartin" Bordeaux Superieur AOC — округлое, гармоничное красное вино, в производстве которого используется виноград сорта Мерло с добавлением небольшого количества сорта Каберне Совиньон. Ягоды произрастают на глинисто-известковых почвах. По окончании сбора урожая плоды подвергаются мацерации при контролируемой температуре в течение 22 дней с последующей ферментацией в стальных резервуарах при контролируемой температуре 27-29 °С. Выдерживается вино 12 месяцев в дубовых бочках и 4 месяца в нейтральных резервуарах. Вино по достоинству можно оценить в паре с жареным красным мясом, жареной курицей, мясом на гриле, сырами.

Винодельческое хозяйство Chateau Lestrille расположено в апелласьоне Бордо. Оно было основано в 1901 году. На виноградниках применяются традиционные методы возделывания лозы, применение пестицидов и гербицидов полностью исключено. Каждый этап производства вина контролируется ведущими специалистами. Компания имеет сертификат ISO 14001.На сегодняшний день продукция Шато Лестриль пользуется популярностью во многих странах Европы, а ее высокое качество по достоинству оценили многие потребители.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с фруктовым ядром, зрелыми танинами и стойким послевкусием.

Щедрый аромат вина изобилует оттенками спелых темных фруктов, пряностей и древесины.

Вино по достоинству можно оценить в паре с жареным красным мясом, жареной курицей, мясом на гриле, сырами.

Chateau Lestrille, "Capmartin" Bordeaux Superieur AOC — округлое, гармоничное красное вино, в производстве которого используется виноград сорта Мерло с добавлением небольшого количества сорта Каберне Совиньон. Ягоды произрастают на глинисто-известковых почвах. По окончании сбора урожая плоды подвергаются мацерации при контролируемой температуре в течение 22 дней с последующей ферментацией в стальных резервуарах при контролируемой температуре 27-29 °С. Выдерживается вино 12 месяцев в дубовых бочках и 4 месяца в нейтральных резервуарах. Вино по достоинству можно оценить в паре с жареным красным мясом, жареной курицей, мясом на гриле, сырами.

Винодельческое хозяйство Chateau Lestrille расположено в апелласьоне Бордо. Оно было основано в 1901 году. На виноградниках применяются традиционные методы возделывания лозы, применение пестицидов и гербицидов полностью исключено. Каждый этап производства вина контролируется ведущими специалистами. Компания имеет сертификат ISO 14001.На сегодняшний день продукция Шато Лестриль пользуется популярностью во многих странах Европы, а ее высокое качество по достоинству оценили многие потребители.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино очаровывает мягким, сбалансированным вкусом с шелковистой текстурой, округлыми танинами и долгим послевкусием, в котором присутствуют легкие табачные нюансы.

Вино демонстрирует утонченный аромат, в котором гармонично сплелись ноты ежевики, вишни, сливы, подлеска, лакрицы, ванили и кожи.

Вино хорошо сочетается с жарким, блюдами из дичи, пастой, сырами.

"NC" ("Non Confunditur") — универсальное, свежее, щедрое вино с богатым ароматом и четко выраженной структурой. В купаж вина входит виноград сортов Каберне Совиньон, Мерло, Санджовезе, выращиваемый на органическом винограднике на высоте от 280 до 310 метров над уровнем моря. Смешанная почва участка состоит из суглинка, аллювиальной глины, мергеля и известняка. Возраст лоз составляет 15-20 лет. Урожай собирается в конце сентября. Винификация каждого сорта по отдельности включает холодную мацерацию в течение 2-х дней для наиболее полной экстракции цвета и аромата и двухнедельную ферментацию на кожице в чанах из нержавеющей стали с регулируемой температурой. Затем каждое сортовое вино выдерживается в барриках и тонно второго и третьего использования. Окончательный купаж составляется непосредственно перед розливом по бутылкам.Часто думают, что аббревиатура "NC" в названии вина — это инициалы Ноэми Чинзано, нынешней владелицы поместья. На самом же деле "NC" ("Non Confunditur") — это латинский термин, написанный на гербе Арджиано, который являлся девизом бывших владельцев замка, семьи Лователли Гаэтани из Арагона. Вину было решено дать название "Non Confunditur" в честь славного прошлого виллы Арджиано. С 2002 года вино "Нон Конфундитур" заняло свое место рядом с лучшими тосканскими блендами. Владелицей "Argiano", одного из самых известных и популярных винных хозяйств Италии, является графиня Ноэми Мароне Чинзано. В поисках лучшего места для производства вин высокого качества Чинзано остановила свой выбор на вилле Арджиано. И оказалась абсолютно права. Расположенное в живописной средневековой деревушке неподалеку от Монтальчино, это древнее место овеяно легендами. Именно здесь, согласно преданиям, мудрецы искали легендарный алтарь римского бога Януса ("Ara Jani" в переводе означает "алтарь Януса"). Во времена Ренессанса благородной семьей Пекки из Сьены на чудесном холме была построена великолепная вилла Арджиано. Долгое время местная знать использовала вина, производимые с виноградников замка, для собственного удовольствия. 1992 год стал поворотным в истории винодельни. Купив поместье, графиня "оживила" его и приложила немало усилий, чтоб вина Арджиано стали одними из лучших в регионе. Сегодня здесь производят традиционные тосканские вина — Брунелло и Россо, и супертосканские вина — "Соленго" и "Суоло".Винодельне принадлежит территория площадью 100 га, 48 га отдано под виноградники и еще на 10 га растут оливковые деревья. Виноградники Арджиано имеют завидное расположение с благоприятным микроклиматом. Виноградники расположены на высоте 300 метров над уровнем моря, поэтому даже в летние месяцы здесь прохладные ночи. Умеренное количество осадков в Монтальчино содействует лучшему созреванию винограда, что позволяет получить вина с более высокой концентрацией во вкусе и насыщенным ароматом. Влияние теплой Мареммы (прибрежной области Тосканы) создает уникальные условия для медленного созревания винограда, а расположенная вблизи гора Амиата (одна из самых высоких гор Тосканы) защищает виноградники от плохой погоды. Почвы, состоящие из мергелистого известняка и глины, хорошо удерживают влагу, что является идеальным условием для развития винограда сорта Санджовезе. Виноград собирают только вручную. Ферментацию проводят в стальных емкостях на природных дрожжах при контролируемой температуре 20-25 °С в течение 2-3 недель. Выдерживают вино в однолетних барриках из Бургундии, а затем в бочках из словенского дуба (для традиционных вин), и только в новых бургундских барриках — для "Соленго".Энологом возрожденного поместья был приглашен известный в этой области европейский специалист — Джакомо Такис. Именно он произвел первое супертосканское вино "Solengo", вошедшее в "Топ-100" великих вин издания "Wine Spectator". Не менее талантливый и опытный датский энолог Ханс Видинг-Диерс заменил Такиса после его ухода на пенсию. Имея за плечами опыт работы на лучших винодельнях Европы, Австралии, Южной Америки и Южной Африки, Ханс привнес нотки утонченного и элегантного стиля в вина Арджиано. Философия Видинга-Диерса проста — минимальное вмешательство в природные процессы и выражение великолепных характеристик терруара Монтальчино в винах. Благодаря этому, вина Россо ди Монтальчино и Брунелло ди Монтальчино из винограда Санджовезе считаются лучшими винами Тосканы, а критики отмечают их только высшими баллами.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино очаровывает мягким, сбалансированным вкусом с шелковистой текстурой, округлыми танинами и долгим послевкусием, в котором присутствуют легкие табачные нюансы.

Вино демонстрирует утонченный аромат, в котором гармонично сплелись ноты ежевики, вишни, сливы, подлеска, лакрицы, ванили и кожи.

Вино хорошо сочетается с жарким, блюдами из дичи, пастой, сырами.

"NC" ("Non Confunditur") — универсальное, свежее, щедрое вино с богатым ароматом и четко выраженной структурой. В купаж вина входит виноград сортов Каберне Совиньон, Мерло, Санджовезе, выращиваемый на органическом винограднике на высоте от 280 до 310 метров над уровнем моря. Смешанная почва участка состоит из суглинка, аллювиальной глины, мергеля и известняка. Возраст лоз составляет 15-20 лет. Урожай собирается в конце сентября. Винификация каждого сорта по отдельности включает холодную мацерацию в течение 2-х дней для наиболее полной экстракции цвета и аромата и двухнедельную ферментацию на кожице в чанах из нержавеющей стали с регулируемой температурой. Затем каждое сортовое вино выдерживается в барриках и тонно второго и третьего использования. Окончательный купаж составляется непосредственно перед розливом по бутылкам.Часто думают, что аббревиатура "NC" в названии вина — это инициалы Ноэми Чинзано, нынешней владелицы поместья. На самом же деле "NC" ("Non Confunditur") — это латинский термин, написанный на гербе Арджиано, который являлся девизом бывших владельцев замка, семьи Лователли Гаэтани из Арагона. Вину было решено дать название "Non Confunditur" в честь славного прошлого виллы Арджиано. С 2002 года вино "Нон Конфундитур" заняло свое место рядом с лучшими тосканскими блендами. Владелицей "Argiano", одного из самых известных и популярных винных хозяйств Италии, является графиня Ноэми Мароне Чинзано. В поисках лучшего места для производства вин высокого качества Чинзано остановила свой выбор на вилле Арджиано. И оказалась абсолютно права. Расположенное в живописной средневековой деревушке неподалеку от Монтальчино, это древнее место овеяно легендами. Именно здесь, согласно преданиям, мудрецы искали легендарный алтарь римского бога Януса ("Ara Jani" в переводе означает "алтарь Януса"). Во времена Ренессанса благородной семьей Пекки из Сьены на чудесном холме была построена великолепная вилла Арджиано. Долгое время местная знать использовала вина, производимые с виноградников замка, для собственного удовольствия. 1992 год стал поворотным в истории винодельни. Купив поместье, графиня "оживила" его и приложила немало усилий, чтоб вина Арджиано стали одними из лучших в регионе. Сегодня здесь производят традиционные тосканские вина — Брунелло и Россо, и супертосканские вина — "Соленго" и "Суоло".Винодельне принадлежит территория площадью 100 га, 48 га отдано под виноградники и еще на 10 га растут оливковые деревья. Виноградники Арджиано имеют завидное расположение с благоприятным микроклиматом. Виноградники расположены на высоте 300 метров над уровнем моря, поэтому даже в летние месяцы здесь прохладные ночи. Умеренное количество осадков в Монтальчино содействует лучшему созреванию винограда, что позволяет получить вина с более высокой концентрацией во вкусе и насыщенным ароматом. Влияние теплой Мареммы (прибрежной области Тосканы) создает уникальные условия для медленного созревания винограда, а расположенная вблизи гора Амиата (одна из самых высоких гор Тосканы) защищает виноградники от плохой погоды. Почвы, состоящие из мергелистого известняка и глины, хорошо удерживают влагу, что является идеальным условием для развития винограда сорта Санджовезе. Виноград собирают только вручную. Ферментацию проводят в стальных емкостях на природных дрожжах при контролируемой температуре 20-25 °С в течение 2-3 недель. Выдерживают вино в однолетних барриках из Бургундии, а затем в бочках из словенского дуба (для традиционных вин), и только в новых бургундских барриках — для "Соленго".Энологом возрожденного поместья был приглашен известный в этой области европейский специалист — Джакомо Такис. Именно он произвел первое супертосканское вино "Solengo", вошедшее в "Топ-100" великих вин издания "Wine Spectator". Не менее талантливый и опытный датский энолог Ханс Видинг-Диерс заменил Такиса после его ухода на пенсию. Имея за плечами опыт работы на лучших винодельнях Европы, Австралии, Южной Америки и Южной Африки, Ханс привнес нотки утонченного и элегантного стиля в вина Арджиано. Философия Видинга-Диерса проста — минимальное вмешательство в природные процессы и выражение великолепных характеристик терруара Монтальчино в винах. Благодаря этому, вина Россо ди Монтальчино и Брунелло ди Монтальчино из винограда Санджовезе считаются лучшими винами Тосканы, а критики отмечают их только высшими баллами.

Имеет яркий рубиново-красный цвет.

Вкус полнотелый, округлый, сбалансированный, с нотами аниса, тостов и темного шоколада, мягкими танинами и стойким послевкусием.

Богатый, сложный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками спелых красных и черных фруктов, сладких специй, шоколада и дуба.

Вино рекомендовано сочетать с красным мясом, дичью, бараниной, пастой и сырами.

Vina Chocalan "Vitrum" Blend — элегантное сухое вино из Долины Маипо в Чили, в производстве которого виноделы используют виноград шести сортов. Виноградники расположены на горном склоне в 35 км от моря. Одну часть винограда собирают в последнюю неделю апреля, а вторую — в последнюю неделю мая. Собранный урожай охлаждают, измельчают и ферментируют в чанах из нержавеющей стали при температуре 8 °С в течение 10 дней. Выдерживается вино 14 месяцев в бочках из французского дуба. Вино рекомендуется перед подачей охладить до 16 °С и декантировать.

Винодельня Vina Chocalan — это семейный бизнес. Его основал Гильермо Торо, который был связан с винодельческой промышленностью более 60 лет. Будучи очень увлеченным виноделом, Гильермо создал проект по производству вин, объединив две свои самые сильные страсти: виноград и вино. Название винодельни — "Chocalan" — переводится как "желтые почки". Первый урожай винограда был получен в 2001 году, а в следующем году началось строительство винного погреба в районе Мелипиллы. Сегодня Винья Чокалан признана одной из ведущих компаний Чили, производящей высококачественные красные и белые вина.Миссия Винья Чокалан заключается в том, чтобы производить вина Нового Света, которые будут признаны на национальном и международном уровне. Винодельня стремится быть производителем вин высшего качества с устойчивым и социально ответственным производством, создавая эмоциональную связь с потребителями вина.

Имеет яркий рубиново-красный цвет.

Вкус полнотелый, округлый, сбалансированный, с нотами аниса, тостов и темного шоколада, мягкими танинами и стойким послевкусием.

Богатый, сложный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками спелых красных и черных фруктов, сладких специй, шоколада и дуба.

Вино рекомендовано сочетать с красным мясом, дичью, бараниной, пастой и сырами.

Vina Chocalan "Vitrum" Blend — элегантное сухое вино из Долины Маипо в Чили, в производстве которого виноделы используют виноград шести сортов. Виноградники расположены на горном склоне в 35 км от моря. Одну часть винограда собирают в последнюю неделю апреля, а вторую — в последнюю неделю мая. Собранный урожай охлаждают, измельчают и ферментируют в чанах из нержавеющей стали при температуре 8 °С в течение 10 дней. Выдерживается вино 14 месяцев в бочках из французского дуба. Вино рекомендуется перед подачей охладить до 16 °С и декантировать.

Винодельня Vina Chocalan — это семейный бизнес. Его основал Гильермо Торо, который был связан с винодельческой промышленностью более 60 лет. Будучи очень увлеченным виноделом, Гильермо создал проект по производству вин, объединив две свои самые сильные страсти: виноград и вино. Название винодельни — "Chocalan" — переводится как "желтые почки". Первый урожай винограда был получен в 2001 году, а в следующем году началось строительство винного погреба в районе Мелипиллы. Сегодня Винья Чокалан признана одной из ведущих компаний Чили, производящей высококачественные красные и белые вина.Миссия Винья Чокалан заключается в том, чтобы производить вина Нового Света, которые будут признаны на национальном и международном уровне. Винодельня стремится быть производителем вин высшего качества с устойчивым и социально ответственным производством, создавая эмоциональную связь с потребителями вина.

Вино интенсивного фиолетово-красного цвета.

Вино демонстрирует округлый, хорошо сбалансированный вкус с фруктово-пряными акцентами и долгим послевкусием с мягкими танинами.

Выразительный аромат вина раскрывается оттенками спелых красных фруктов, пряных специй и черного перца.

Вино хорошо сочетается с мясом на гриле, жареным мясом, твердыми сырами.

Claudia Ferrero, "Pepita" Toscana IGT — красное сухое вино из винограда сортов Мерло (33%), Каберне Совиньон (34%), Монтепульчано (16%) и Аликанте (17%). Холмистые виноградники площадью в 1.5 га расположены в Маремме на высоте более трехсот метров над уровнем моря. Низкоурожайные почвы богаты глиной. Урожайность виноградников не превышает 58ц/га. Ягоды собираются вручную с тщательной сортировкой на лозе: к изготовлению вина допускаются только лучшие грозди. Каждый сорт ферментируется отдельно в широких и низких стальных танкерах объемом 37 гектолитров. Температура брожения поддерживается на отметке 28 °С. Выдерживается каждый сорт также отдельно на протяжении года в 225-литровых барриках. Смешивание бленда происходит за месяц до бутилирования. Винодельня Claudia Ferrero — это небольшая компания, созданная в конце 90-х годов. Она располагается в местечке Podere Pascena, к югу от города Монтальчино. Традиционный каменный дом, построенный в 1900 году и реконструированный в начале 80-х годов, используется для размещения офиса и подвала для виноделия и выдержки вина. Виноградник, расположенный на высоте 250 метров над уровнем моря, занимает площадь 3 га. Почвы в основном состоят из глины и известняка. На виноградниках используются только органические удобрения. Применяемое истончение лоз создает баланс, необходимый для получения винограда идеальной зрелости. Владелица винодельни — Клаудиа Ферреро — училась в знаменитой школе вина в Альбе и переехала в Монтальчино в 1985 году. В настоящее время она делит свое время между ролями жены, матери троих девочек и своей настоящей страстью — виноградником, в котором несет персональную ответственность за все работы до мельчайших деталей. Сейчас она передает дочерям свои знания и умения, а её муж, вот уже более 20 лет являющийся уважаемым энологом Монтальчино, работает в хозяйстве как винодел, а по выходным — и как тракторист!

Вино интенсивного фиолетово-красного цвета.

Вино демонстрирует округлый, хорошо сбалансированный вкус с фруктово-пряными акцентами и долгим послевкусием с мягкими танинами.

Выразительный аромат вина раскрывается оттенками спелых красных фруктов, пряных специй и черного перца.

Вино хорошо сочетается с мясом на гриле, жареным мясом, твердыми сырами.

Claudia Ferrero, "Pepita" Toscana IGT — красное сухое вино из винограда сортов Мерло (33%), Каберне Совиньон (34%), Монтепульчано (16%) и Аликанте (17%). Холмистые виноградники площадью в 1.5 га расположены в Маремме на высоте более трехсот метров над уровнем моря. Низкоурожайные почвы богаты глиной. Урожайность виноградников не превышает 58ц/га. Ягоды собираются вручную с тщательной сортировкой на лозе: к изготовлению вина допускаются только лучшие грозди. Каждый сорт ферментируется отдельно в широких и низких стальных танкерах объемом 37 гектолитров. Температура брожения поддерживается на отметке 28 °С. Выдерживается каждый сорт также отдельно на протяжении года в 225-литровых барриках. Смешивание бленда происходит за месяц до бутилирования. Винодельня Claudia Ferrero — это небольшая компания, созданная в конце 90-х годов. Она располагается в местечке Podere Pascena, к югу от города Монтальчино. Традиционный каменный дом, построенный в 1900 году и реконструированный в начале 80-х годов, используется для размещения офиса и подвала для виноделия и выдержки вина. Виноградник, расположенный на высоте 250 метров над уровнем моря, занимает площадь 3 га. Почвы в основном состоят из глины и известняка. На виноградниках используются только органические удобрения. Применяемое истончение лоз создает баланс, необходимый для получения винограда идеальной зрелости. Владелица винодельни — Клаудиа Ферреро — училась в знаменитой школе вина в Альбе и переехала в Монтальчино в 1985 году. В настоящее время она делит свое время между ролями жены, матери троих девочек и своей настоящей страстью — виноградником, в котором несет персональную ответственность за все работы до мельчайших деталей. Сейчас она передает дочерям свои знания и умения, а её муж, вот уже более 20 лет являющийся уважаемым энологом Монтальчино, работает в хозяйстве как винодел, а по выходным — и как тракторист!

Имеет темно-рубиновый цвет.

Вкус полнотелый, линейный, строгий, с нотами вишни, пряностей и острых специй, тонкими танинами и приятной кислотностью в долгом послевкусии.

Демонстрирует щедрый, богатый, элегантный аромат, сотканный из нот черной смородины, вишни, ванили и пряных специй.

Вино хорошо сочетается с жарким, блюдами из дичи, пастой, сырами.

"NC" ("Non Confunditur") — универсальное, свежее, щедрое вино с богатым ароматом и четко выраженной структурой. В купаж вина входит виноград сортов Каберне Совиньон, Мерло, Санджовезе, выращиваемый на органическом винограднике на высоте от 280 до 310 метров над уровнем моря. Смешанная почва участка состоит из суглинка, аллювиальной глины, мергеля и известняка. Возраст лоз составляет 15-20 лет. Сбор урожая для винтажа 2021 года начался 6 сентября с сорта Мерло и закончился 12 сентября сортом Санджовезе. Винификация каждого сорта по отдельности включает предферментационную мацерацию в течение 2 дней для наиболее полной экстракции цвета и аромата и двухнедельную ферментацию на кожице в чанах из нержавеющей стали с регулируемой температурой. Затем каждое сортовое вино выдерживается в течение нескольких месяцев в барриках и тонно второго, третьего и четвертого использования. Окончательный купаж составляется непосредственно перед розливом по бутылкам.Часто думают, что аббревиатура "NC" в названии вина — это инициалы Ноэми Чинзано, нынешней владелицы поместья. На самом же деле "NC" ("Non Confunditur") — это латинский термин, написанный на гербе Арджиано, который являлся девизом бывших владельцев замка, семьи Лователли Гаэтани из Арагона. Вину было решено дать название "Non Confunditur" в честь славного прошлого виллы Арджиано. С 2002 года вино "Нон Конфундитур" заняло свое место рядом с лучшими тосканскими блендами. Владелицей "Argiano", одного из самых известных и популярных винных хозяйств Италии, является графиня Ноэми Мароне Чинзано. В поисках лучшего места для производства вин высокого качества Чинзано остановила свой выбор на вилле Арджиано. И оказалась абсолютно права. Расположенное в живописной средневековой деревушке неподалеку от Монтальчино, это древнее место овеяно легендами. Именно здесь, согласно преданиям, мудрецы искали легендарный алтарь римского бога Януса ("Ara Jani" в переводе означает "алтарь Януса"). Во времена Ренессанса благородной семьей Пекки из Сьены на чудесном холме была построена великолепная вилла Арджиано. Долгое время местная знать использовала вина, производимые с виноградников замка, для собственного удовольствия. 1992 год стал поворотным в истории винодельни. Купив поместье, графиня "оживила" его и приложила немало усилий, чтоб вина Арджиано стали одними из лучших в регионе. Сегодня здесь производят традиционные тосканские вина — Брунелло и Россо, и супертосканские вина — "Соленго" и "Суоло".Винодельне принадлежит территория площадью 100 га, 48 га отдано под виноградники и еще на 10 га растут оливковые деревья. Виноградники Арджиано имеют завидное расположение с благоприятным микроклиматом. Виноградники расположены на высоте 300 метров над уровнем моря, поэтому даже в летние месяцы здесь прохладные ночи. Умеренное количество осадков в Монтальчино содействует лучшему созреванию винограда, что позволяет получить вина с более высокой концентрацией во вкусе и насыщенным ароматом. Влияние теплой Мареммы (прибрежной области Тосканы) создает уникальные условия для медленного созревания винограда, а расположенная вблизи гора Амиата (одна из самых высоких гор Тосканы) защищает виноградники от плохой погоды. Почвы, состоящие из мергелистого известняка и глины, хорошо удерживают влагу, что является идеальным условием для развития винограда сорта Санджовезе. Виноград собирают только вручную. Ферментацию проводят в стальных емкостях на природных дрожжах при контролируемой температуре 20-25 °С в течение 2-3 недель. Выдерживают вино в однолетних барриках из Бургундии, а затем в бочках из словенского дуба (для традиционных вин), и только в новых бургундских барриках — для "Соленго".Энологом возрожденного поместья был приглашен известный в этой области европейский специалист — Джакомо Такис. Именно он произвел первое супертосканское вино "Solengo", вошедшее в "Топ-100" великих вин издания "Wine Spectator". Не менее талантливый и опытный датский энолог Ханс Видинг-Диерс заменил Такиса после его ухода на пенсию. Имея за плечами опыт работы на лучших винодельнях Европы, Австралии, Южной Америки и Южной Африки, Ханс привнес нотки утонченного и элегантного стиля в вина Арджиано. Философия Видинга-Диерса проста — минимальное вмешательство в природные процессы и выражение великолепных характеристик терруара Монтальчино в винах. Благодаря этому, вина Россо ди Монтальчино и Брунелло ди Монтальчино из винограда Санджовезе считаются лучшими винами Тосканы, а критики отмечают их только высшими баллами.

Имеет темно-рубиновый цвет.

Вкус полнотелый, линейный, строгий, с нотами вишни, пряностей и острых специй, тонкими танинами и приятной кислотностью в долгом послевкусии.

Демонстрирует щедрый, богатый, элегантный аромат, сотканный из нот черной смородины, вишни, ванили и пряных специй.

Вино хорошо сочетается с жарким, блюдами из дичи, пастой, сырами.

"NC" ("Non Confunditur") — универсальное, свежее, щедрое вино с богатым ароматом и четко выраженной структурой. В купаж вина входит виноград сортов Каберне Совиньон, Мерло, Санджовезе, выращиваемый на органическом винограднике на высоте от 280 до 310 метров над уровнем моря. Смешанная почва участка состоит из суглинка, аллювиальной глины, мергеля и известняка. Возраст лоз составляет 15-20 лет. Сбор урожая для винтажа 2021 года начался 6 сентября с сорта Мерло и закончился 12 сентября сортом Санджовезе. Винификация каждого сорта по отдельности включает предферментационную мацерацию в течение 2 дней для наиболее полной экстракции цвета и аромата и двухнедельную ферментацию на кожице в чанах из нержавеющей стали с регулируемой температурой. Затем каждое сортовое вино выдерживается в течение нескольких месяцев в барриках и тонно второго, третьего и четвертого использования. Окончательный купаж составляется непосредственно перед розливом по бутылкам.Часто думают, что аббревиатура "NC" в названии вина — это инициалы Ноэми Чинзано, нынешней владелицы поместья. На самом же деле "NC" ("Non Confunditur") — это латинский термин, написанный на гербе Арджиано, который являлся девизом бывших владельцев замка, семьи Лователли Гаэтани из Арагона. Вину было решено дать название "Non Confunditur" в честь славного прошлого виллы Арджиано. С 2002 года вино "Нон Конфундитур" заняло свое место рядом с лучшими тосканскими блендами. Владелицей "Argiano", одного из самых известных и популярных винных хозяйств Италии, является графиня Ноэми Мароне Чинзано. В поисках лучшего места для производства вин высокого качества Чинзано остановила свой выбор на вилле Арджиано. И оказалась абсолютно права. Расположенное в живописной средневековой деревушке неподалеку от Монтальчино, это древнее место овеяно легендами. Именно здесь, согласно преданиям, мудрецы искали легендарный алтарь римского бога Януса ("Ara Jani" в переводе означает "алтарь Януса"). Во времена Ренессанса благородной семьей Пекки из Сьены на чудесном холме была построена великолепная вилла Арджиано. Долгое время местная знать использовала вина, производимые с виноградников замка, для собственного удовольствия. 1992 год стал поворотным в истории винодельни. Купив поместье, графиня "оживила" его и приложила немало усилий, чтоб вина Арджиано стали одними из лучших в регионе. Сегодня здесь производят традиционные тосканские вина — Брунелло и Россо, и супертосканские вина — "Соленго" и "Суоло".Винодельне принадлежит территория площадью 100 га, 48 га отдано под виноградники и еще на 10 га растут оливковые деревья. Виноградники Арджиано имеют завидное расположение с благоприятным микроклиматом. Виноградники расположены на высоте 300 метров над уровнем моря, поэтому даже в летние месяцы здесь прохладные ночи. Умеренное количество осадков в Монтальчино содействует лучшему созреванию винограда, что позволяет получить вина с более высокой концентрацией во вкусе и насыщенным ароматом. Влияние теплой Мареммы (прибрежной области Тосканы) создает уникальные условия для медленного созревания винограда, а расположенная вблизи гора Амиата (одна из самых высоких гор Тосканы) защищает виноградники от плохой погоды. Почвы, состоящие из мергелистого известняка и глины, хорошо удерживают влагу, что является идеальным условием для развития винограда сорта Санджовезе. Виноград собирают только вручную. Ферментацию проводят в стальных емкостях на природных дрожжах при контролируемой температуре 20-25 °С в течение 2-3 недель. Выдерживают вино в однолетних барриках из Бургундии, а затем в бочках из словенского дуба (для традиционных вин), и только в новых бургундских барриках — для "Соленго".Энологом возрожденного поместья был приглашен известный в этой области европейский специалист — Джакомо Такис. Именно он произвел первое супертосканское вино "Solengo", вошедшее в "Топ-100" великих вин издания "Wine Spectator". Не менее талантливый и опытный датский энолог Ханс Видинг-Диерс заменил Такиса после его ухода на пенсию. Имея за плечами опыт работы на лучших винодельнях Европы, Австралии, Южной Америки и Южной Африки, Ханс привнес нотки утонченного и элегантного стиля в вина Арджиано. Философия Видинга-Диерса проста — минимальное вмешательство в природные процессы и выражение великолепных характеристик терруара Монтальчино в винах. Благодаря этому, вина Россо ди Монтальчино и Брунелло ди Монтальчино из винограда Санджовезе считаются лучшими винами Тосканы, а критики отмечают их только высшими баллами.

Цвет — глубокий вишневый, с фиолетовыми отблесками.

Вкус характеризуется полнотелостью, хорошим объемом и гармонией, мускулистыми танинами и свежей фруктовой кислинкой. Во вкусовом аккорде солируют тона вишни в шоколаде, а послевкусие звучит нотками ванили, гвоздики и древесины.

Аромат отличается сложностью и богатством оттенков. В нем угадываются тона вишневого ликера, чернослива и шоколада, сдобренные щедрой порцией пряных специй и дуба.

Идеальная пара к блюдам из красного мяса и зрелым твердым сырам.

Романтичное название вина "Tramonto" переводится как "вечерняя зоря". Для его купажа были отобраны благородные сорта винограда Каберне Совиньон, Мерло и Саперави. Каберне Совиньон дает основную доминанту аромата, Мерло отвечает за фруктовый вкус и мягкость, а Саперави придает яркий цвет и дополнительные ноты в букете. Виноград собирается вручную в три этапа по мере созревания каждого из сортов. Мерло обычно собирается первым, как самый раннеспелый, затем — Каберне Совиньон и в последнюю очередь — Саперави. Виноград транспортируется на винодельню в небольших коробках по 12-15 кг, чтобы максимально сохранить целостность ягод. На винодельне проводится тщательная двойная сортировка. Каждый сорт винограда винифицируется отдельно, после чего проводится ассамбляж. Вино выдерживается в 225-литровых французских барриках среднего обжига не менее 24 месяцев.

Южный берег Крыма всегда привлекал виноделов. Частная винокурня Chateau Cotes de Saint Daniel владеет 20 гектарами виноградников, разместившихся на крутых солнечных склонах. Взяв за пример ведение хозяйства в знаменитых французских шато (полный цикл производства от выращивания винограда до розлива вина), их дополнили биодинамическими принципами, современными технологиями и богатым опытом виноделов. Команду возглавляет дипломированный специалист А. Ю. Макагонов. Под его руководством вина Chateau Cotes de Saint Daniel, появившиеся на рынке в 2009 году, завоевали признание критиков, сомелье и потребителей.

Цвет — глубокий вишневый, с фиолетовыми отблесками.

Вкус характеризуется полнотелостью, хорошим объемом и гармонией, мускулистыми танинами и свежей фруктовой кислинкой. Во вкусовом аккорде солируют тона вишни в шоколаде, а послевкусие звучит нотками ванили, гвоздики и древесины.

Аромат отличается сложностью и богатством оттенков. В нем угадываются тона вишневого ликера, чернослива и шоколада, сдобренные щедрой порцией пряных специй и дуба.

Идеальная пара к блюдам из красного мяса и зрелым твердым сырам.

Романтичное название вина "Tramonto" переводится как "вечерняя зоря". Для его купажа были отобраны благородные сорта винограда Каберне Совиньон, Мерло и Саперави. Каберне Совиньон дает основную доминанту аромата, Мерло отвечает за фруктовый вкус и мягкость, а Саперави придает яркий цвет и дополнительные ноты в букете. Виноград собирается вручную в три этапа по мере созревания каждого из сортов. Мерло обычно собирается первым, как самый раннеспелый, затем — Каберне Совиньон и в последнюю очередь — Саперави. Виноград транспортируется на винодельню в небольших коробках по 12-15 кг, чтобы максимально сохранить целостность ягод. На винодельне проводится тщательная двойная сортировка. Каждый сорт винограда винифицируется отдельно, после чего проводится ассамбляж. Вино выдерживается в 225-литровых французских барриках среднего обжига не менее 24 месяцев.

Южный берег Крыма всегда привлекал виноделов. Частная винокурня Chateau Cotes de Saint Daniel владеет 20 гектарами виноградников, разместившихся на крутых солнечных склонах. Взяв за пример ведение хозяйства в знаменитых французских шато (полный цикл производства от выращивания винограда до розлива вина), их дополнили биодинамическими принципами, современными технологиями и богатым опытом виноделов. Команду возглавляет дипломированный специалист А. Ю. Макагонов. Под его руководством вина Chateau Cotes de Saint Daniel, появившиеся на рынке в 2009 году, завоевали признание критиков, сомелье и потребителей.

Вино бледно-розового цвета с нежными серебристыми оттенками.

Вкус вина сухой, мягкий, интенсивный, с атласной текстурой, умеренной кислотностью, щедрыми оттенками цитрусовой цедры, придающей пряность, и острыми тонами лакрицы и розового перца, переходящими в сладкую фруктовость клубники и персика. Послевкусие продолжительное, с благородной бальзамической горечью, с легким танинным оттенком и, следовательно, с определенной структурой.

Аромат вина нежный, с тонами спелой клубники и нектарина и цветочными нотами (пиона и апельсинового цвета), переплетающимися с оттенками цедры мандарина, аниса, лакрицы и сопровождающимися тонкими, воздушными дымными нюансами.

Вино очень гастрономично, идеально подходит к блюдам из рыбы, особенно из лосося, суфле и блюдам азиатской кухни.

  Элегантное розовое вино "Petale de Rose" производится из урожая с органического виноградника в холмистой местности Морет в Провансе, который имеет соответствующий эко-сертификат FR-BIO 10. Роберт Паркер в своей книге "The Wine of The Rhone Valley and Provence" ("Вина Долины Роны и Прованса") описал этот терруар так: "Chateau La Tour de L'Eveque — одно из лучших поместий, расположенное на холмистой местности, возвышаясь над одним из легендарных мест Ривьеры, рыбацкой деревней и местом встреч художников и богемы Сант-Тропе. Розовые вина Chateau La Tour de L'Eveque — очень высокого уровня, они свежие и живые... Это прекрасный терруар с винами самых высоких стандартов". Почвы этого региона состоят из аспидного сланца с прослойками каменистого песчаника. Технология производства вина "Петаль де Розе" не совсем стандартная. Весь виноград собирается вручную, сортируется, не отделяется от гребней и напрямую загружается в гидравлический пресс Champenois Coquard без дробления. Виноград слегка прессуют, чтобы получить оптимальную нежность и аромат самого сердца винограда. "Pétale de Rose" производится исключительно из сока первого отжима. Сусло ферментируется в чанах из нержавеющей стали с регулируемой температурой и гравитационным питанием, а затем подвергается яблочно-молочному брожению. Розлив по бутылкам проходит в Château la Tour de l'Evêque. Вино может хорошо храниться в течение следующих 1-2 лет.

Chateau La Tour de L'Eveque имеет богатую историю, которая связана с историей Франции и французского духовенства, что, кстати, отражается в названии поместья. В переводе с французского языка "eveque" означает "епископ". На сегодняшний день поместье и находящийся в нем замок принадлежат Реджин Сюмеир, семья которой приобрела эти земли в конце 50-х годов. Первые вина были выпущены в 1985 году. Реджин продолжает семейное дело, которое досталось ей от отца. Замок Chateau La Tour de L'Eveque окружен виноградниками категории AOC общей площадью 90 га. Отношение Реджин к виноделию проходит через призму любви к природе. Это означает, что при возделывании лоз используют только натуральные удобрения. Кроме того, в 2005 году виноградник перешел на органические принципы выращивания винограда, а в 2008 году получил соответствующий экологический сертификат.

Вино бледно-розового цвета с нежными серебристыми оттенками.

Вкус вина сухой, мягкий, интенсивный, с атласной текстурой, умеренной кислотностью, щедрыми оттенками цитрусовой цедры, придающей пряность, и острыми тонами лакрицы и розового перца, переходящими в сладкую фруктовость клубники и персика. Послевкусие продолжительное, с благородной бальзамической горечью, с легким танинным оттенком и, следовательно, с определенной структурой.

Аромат вина нежный, с тонами спелой клубники и нектарина и цветочными нотами (пиона и апельсинового цвета), переплетающимися с оттенками цедры мандарина, аниса, лакрицы и сопровождающимися тонкими, воздушными дымными нюансами.

Вино очень гастрономично, идеально подходит к блюдам из рыбы, особенно из лосося, суфле и блюдам азиатской кухни.

  Элегантное розовое вино "Petale de Rose" производится из урожая с органического виноградника в холмистой местности Морет в Провансе, который имеет соответствующий эко-сертификат FR-BIO 10. Роберт Паркер в своей книге "The Wine of The Rhone Valley and Provence" ("Вина Долины Роны и Прованса") описал этот терруар так: "Chateau La Tour de L'Eveque — одно из лучших поместий, расположенное на холмистой местности, возвышаясь над одним из легендарных мест Ривьеры, рыбацкой деревней и местом встреч художников и богемы Сант-Тропе. Розовые вина Chateau La Tour de L'Eveque — очень высокого уровня, они свежие и живые... Это прекрасный терруар с винами самых высоких стандартов". Почвы этого региона состоят из аспидного сланца с прослойками каменистого песчаника. Технология производства вина "Петаль де Розе" не совсем стандартная. Весь виноград собирается вручную, сортируется, не отделяется от гребней и напрямую загружается в гидравлический пресс Champenois Coquard без дробления. Виноград слегка прессуют, чтобы получить оптимальную нежность и аромат самого сердца винограда. "Pétale de Rose" производится исключительно из сока первого отжима. Сусло ферментируется в чанах из нержавеющей стали с регулируемой температурой и гравитационным питанием, а затем подвергается яблочно-молочному брожению. Розлив по бутылкам проходит в Château la Tour de l'Evêque. Вино может хорошо храниться в течение следующих 1-2 лет.

Chateau La Tour de L'Eveque имеет богатую историю, которая связана с историей Франции и французского духовенства, что, кстати, отражается в названии поместья. В переводе с французского языка "eveque" означает "епископ". На сегодняшний день поместье и находящийся в нем замок принадлежат Реджин Сюмеир, семья которой приобрела эти земли в конце 50-х годов. Первые вина были выпущены в 1985 году. Реджин продолжает семейное дело, которое досталось ей от отца. Замок Chateau La Tour de L'Eveque окружен виноградниками категории AOC общей площадью 90 га. Отношение Реджин к виноделию проходит через призму любви к природе. Это означает, что при возделывании лоз используют только натуральные удобрения. Кроме того, в 2005 году виноградник перешел на органические принципы выращивания винограда, а в 2008 году получил соответствующий экологический сертификат.

Имеет темно-рубиновый цвет с пурпурными бликами.

Вкус крепкий, структурированный, элегантный и сбалансированный, с нотами компота из черники, спелой сливы, черной смородины и вишни, пыльными танинами и яркой кислотностью. Тона черных фруктов, тмина, специй, белого перца, лакрицы и гарриги сохраняются в бархатистом послевкусии.

Интенсивные оттенки ежевики, ежевики и лаванды с нежными нюансами почвы и вяленого мяса доминируют в богатом, задумчивом аромате.

Вино составит хорошую пару мясным блюдам, дичи, утке, сырам, пасте.

Красное вино Boekenhoutskloof, "The Chocolate Block" представляет собой купаж сортов Сира (74%), Гренаш (10%), Сенсо (8%), Каберне Совиньон (7%) и Вионье (1%). Увеличение в составе процентного соотношения Гренаш значительно улучшило вкус, а Сира стала незыблемой структурной основой. Гренаш выдержали в бочках объемом 600 литров, чтобы сохранить присущие сорту ароматы и яркость. Сира и Сенсо выдерживали в барриках из французского дуба и фудрах объемом 2500 л. Каберне Совиньон выдерживали в новых бочках из французского дуба. В целом, процесс созревания вина занял 12-14 месяцев. Для урожая 2021 года было отобрано 3349 барриков.Винодельня Boekenhoutskloof была основана в 1776 году в самом далеком углу живописной долины Франчхоек. Название винодельни переводится как "ущелье Boekenhout", а Boekenhout — это буковое дерево, растущее только в Кейпе. Его прочная, красивая древесина очень ценится изготовителями мебели.Новейшая история винодельни началась в 1993 году, когда ферма сменила хозяев и была восстановлена. Также владельцы создали новую программу посадки виноградников с такими сортами, как Сира, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Гренаш, Семильон и Вионье. Наряду с этим, во владении Букенхётсклуф остались старые виноградники, посаженные в начале XX века. Хозяйство очень бережно относится к окружающей среде и много делает для сохранения флоры и фауны региона. Главным виноделом и движущей силой динамичного хозяйства Букенхётсклуф является Марк Кент. Марк не боится экспериментировать с нетрадиционными методами винификации, но его основной приверженностью является качество на каждом уровне производства и в каждой детали.

Имеет темно-рубиновый цвет с пурпурными бликами.

Вкус крепкий, структурированный, элегантный и сбалансированный, с нотами компота из черники, спелой сливы, черной смородины и вишни, пыльными танинами и яркой кислотностью. Тона черных фруктов, тмина, специй, белого перца, лакрицы и гарриги сохраняются в бархатистом послевкусии.

Интенсивные оттенки ежевики, ежевики и лаванды с нежными нюансами почвы и вяленого мяса доминируют в богатом, задумчивом аромате.

Вино составит хорошую пару мясным блюдам, дичи, утке, сырам, пасте.

Красное вино Boekenhoutskloof, "The Chocolate Block" представляет собой купаж сортов Сира (74%), Гренаш (10%), Сенсо (8%), Каберне Совиньон (7%) и Вионье (1%). Увеличение в составе процентного соотношения Гренаш значительно улучшило вкус, а Сира стала незыблемой структурной основой. Гренаш выдержали в бочках объемом 600 литров, чтобы сохранить присущие сорту ароматы и яркость. Сира и Сенсо выдерживали в барриках из французского дуба и фудрах объемом 2500 л. Каберне Совиньон выдерживали в новых бочках из французского дуба. В целом, процесс созревания вина занял 12-14 месяцев. Для урожая 2021 года было отобрано 3349 барриков.Винодельня Boekenhoutskloof была основана в 1776 году в самом далеком углу живописной долины Франчхоек. Название винодельни переводится как "ущелье Boekenhout", а Boekenhout — это буковое дерево, растущее только в Кейпе. Его прочная, красивая древесина очень ценится изготовителями мебели.Новейшая история винодельни началась в 1993 году, когда ферма сменила хозяев и была восстановлена. Также владельцы создали новую программу посадки виноградников с такими сортами, как Сира, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Гренаш, Семильон и Вионье. Наряду с этим, во владении Букенхётсклуф остались старые виноградники, посаженные в начале XX века. Хозяйство очень бережно относится к окружающей среде и много делает для сохранения флоры и фауны региона. Главным виноделом и движущей силой динамичного хозяйства Букенхётсклуф является Марк Кент. Марк не боится экспериментировать с нетрадиционными методами винификации, но его основной приверженностью является качество на каждом уровне производства и в каждой детали.

У вина насыщенный вишневый цвет.

Вкус вина щедрый, богатый, хорошо сбалансированный, с нотами ежевики, малины и черной смородины, гладкой текстурой, шелковистыми танинами и гармоничным послевкусием.

В сложном и многогранном аромате вина доминируют оттенки спелых черных ягод, гармонично дополненные деликатными нюансами лакрицы, ванили, древесины и подлеска.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, дичью и твердыми сырами.

Le Saint-Estephe du Chateau le Crock — красное сухое вино с превосходно сбалансированным вкусом и выразительным ароматом. Его купаж состоит из четырех лучших сортов винограда Франции — Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо, выращенных на виноградниках коммуны Сент-Эстеф, что расположена вокруг виноградников Шато Кос д’Эстурнель и Шато Монроз. Почва состоит из слоя гравия и глины, этот терруар придает вину мощность и хорошую танинную структуру, что выделяет это вино из общей массы. Средний возраст виноградных лоз насчитывает более 40 лет. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Винификация каждого сорта проводится отдельно. Выдерживается вино 6 месяцев в старых бочках из французского дуба и 12 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали. Владельцами Шато Ле Крок является винодельческая семья Кувалье, которым также принадлежит известное поместье Chateau Leoville Poyferre. На винодельне производятся великолепные, утонченные вина с тонким, очень деликатным ароматом и насыщенным, полным вкусом с сильными танинами, которые смягчаются по мере созревания вина. Начиная с 1995 года, виноделов хозяйства консультирует известный энолог Мишель Роллан, благодаря которому вина сильно выиграли в плане гармонии и баланса. Из урожая с лучших и более старых виноградных лоз получают сырье для вина "Chateau Le Crock", а остальной виноград идет на производство "Chateau La Croix Saint-Estaphe" — второго вина хозяйства. Благодаря большой ответственности и заботе, с которыми здесь относятся к изготовлению вин, в 1992 году Chateau Le Crock выиграло кубок "Крю Буржуа".  

У вина насыщенный вишневый цвет.

Вкус вина щедрый, богатый, хорошо сбалансированный, с нотами ежевики, малины и черной смородины, гладкой текстурой, шелковистыми танинами и гармоничным послевкусием.

В сложном и многогранном аромате вина доминируют оттенки спелых черных ягод, гармонично дополненные деликатными нюансами лакрицы, ванили, древесины и подлеска.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, дичью и твердыми сырами.

Le Saint-Estephe du Chateau le Crock — красное сухое вино с превосходно сбалансированным вкусом и выразительным ароматом. Его купаж состоит из четырех лучших сортов винограда Франции — Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо, выращенных на виноградниках коммуны Сент-Эстеф, что расположена вокруг виноградников Шато Кос д’Эстурнель и Шато Монроз. Почва состоит из слоя гравия и глины, этот терруар придает вину мощность и хорошую танинную структуру, что выделяет это вино из общей массы. Средний возраст виноградных лоз насчитывает более 40 лет. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Винификация каждого сорта проводится отдельно. Выдерживается вино 6 месяцев в старых бочках из французского дуба и 12 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали. Владельцами Шато Ле Крок является винодельческая семья Кувалье, которым также принадлежит известное поместье Chateau Leoville Poyferre. На винодельне производятся великолепные, утонченные вина с тонким, очень деликатным ароматом и насыщенным, полным вкусом с сильными танинами, которые смягчаются по мере созревания вина. Начиная с 1995 года, виноделов хозяйства консультирует известный энолог Мишель Роллан, благодаря которому вина сильно выиграли в плане гармонии и баланса. Из урожая с лучших и более старых виноградных лоз получают сырье для вина "Chateau Le Crock", а остальной виноград идет на производство "Chateau La Croix Saint-Estaphe" — второго вина хозяйства. Благодаря большой ответственности и заботе, с которыми здесь относятся к изготовлению вин, в 1992 году Chateau Le Crock выиграло кубок "Крю Буржуа".  

Вино рубиново-красного цвета. Вино обладает элегантным фруктовым вкусом с хорошим балансом, оттенками свежих фруктов, шелковистыми танинами и приятным послевкусием. Чистый аромат вина наполнен тонами красных ягод, черной вишни, черной смородины в сочетании с нотками пряностей и цветов. Вино великолепно дополнит вкус дичи и различных блюд из баранины, говядины или телятины. Его также можно подавать с благородными сырами с плесенью.

Вино рубиново-красного цвета. Вино обладает элегантным фруктовым вкусом с хорошим балансом, оттенками свежих фруктов, шелковистыми танинами и приятным послевкусием. Чистый аромат вина наполнен тонами красных ягод, черной вишни, черной смородины в сочетании с нотками пряностей и цветов. Вино великолепно дополнит вкус дичи и различных блюд из баранины, говядины или телятины. Его также можно подавать с благородными сырами с плесенью.