Вино Гренаш Блан, Негроамаро, монастрель и Мсхали, Страница 50

Вино светло-желтого цвета.

Вкус вина свежий, округлый, фруктовый, с длительным, привлекательным послевкусием, в котором остается приятная кислинка.

В утонченном и свежем аромате вина преобладают тона белых фруктов и цветов, которые дополняют приятные минеральные оттенки.

Вино рекомендуется подавать к закускам и основным блюдам из рыбы и морепродуктов.

Бренд "Expert Club" объединяет ряд из 33-х вин, являющихся достойными представителями различных французских терруаров. Эти вина тщательно отобраны по двум характеристикам: неизменно высокому качеству и характерным органолептическим свойствам каждого конкретного терруара. Вина серии "Эксперт Клуб" — доступные продукты, имеющие привлекательный информативный дизайн и представленные на рынке в нескольких форматах, чтобы соответствовать разным потребительским предпочтениям.Белое сухое вино "Expert Club" Cotes du Rhone Blanc представляет регион Кот дю Рон. Оно изготовлено из четырех сортов винограда, наиболее типичных для белых вин этого региона — Руссан, Марсан, Гренаш Блан и Вионье. Вино рекомендуется подавать охлажденным к закускам и горячим блюдам из рыбы и морепродуктов.

Вино светло-желтого цвета.

Вкус вина свежий, округлый, фруктовый, с длительным, привлекательным послевкусием, в котором остается приятная кислинка.

В утонченном и свежем аромате вина преобладают тона белых фруктов и цветов, которые дополняют приятные минеральные оттенки.

Вино рекомендуется подавать к закускам и основным блюдам из рыбы и морепродуктов.

Бренд "Expert Club" объединяет ряд из 33-х вин, являющихся достойными представителями различных французских терруаров. Эти вина тщательно отобраны по двум характеристикам: неизменно высокому качеству и характерным органолептическим свойствам каждого конкретного терруара. Вина серии "Эксперт Клуб" — доступные продукты, имеющие привлекательный информативный дизайн и представленные на рынке в нескольких форматах, чтобы соответствовать разным потребительским предпочтениям.Белое сухое вино "Expert Club" Cotes du Rhone Blanc представляет регион Кот дю Рон. Оно изготовлено из четырех сортов винограда, наиболее типичных для белых вин этого региона — Руссан, Марсан, Гренаш Блан и Вионье. Вино рекомендуется подавать охлажденным к закускам и горячим блюдам из рыбы и морепродуктов.

Вино чистого бледно-желтого цвета со светло-зелеными отблесками.

Вкус вина округлый, невероятно объемный, очень фруктовый, отлично сбалансированный, с длительным, стойким, свежим послевкусием.

В обильном фруктово-цветочном аромате преобладают ноты абрикоса, виноградного персика, фиалки и белых цветов.

Вино подойдет в качестве аперитива, хорошо сочетается с закусками, рыбой, моллюсками, белым мясом.

Domaine Roger Perrin, "Prestige" Blanc — свежее, объемное, ароматное белое вино, изготовленное из винограда сортов Гренаш Блан, Кларет, Руссан, Вионье и Марсан. Состав купажа и процентное соотношение винограда меняется в зависимости от винтажа. Средний возраст лоз составляет 20 лет. Каждый сорт винограда собирается и винифицируется отдельно. Полученное после прямого прессования сусло отстаивается и ферментируется при контролируемой температуре (от 16 ° до 18 °C). Яблочно-молочное брожение не проводится, чтобы сохранить естественную кислотность, сортовой аромат и свежесть. Вино купажируется и разливается в бутылки достаточно быстро. Потенциал хранения вина составляет 4 года.

Domaine Roger Perrin — семейное поместье, расположенное в самом центре Шатонеф-дю-Пап, в Воклюзе. Винодельческие ноу-хау передаются в семье из поколения в поколение на протяжении более века. Роже Перран получил поместье от своего отчима Поля Бравэ в 1968 году. Развивая семейный виноградник, в 1972 году Роже создал новый погреб и именно тогда начал продавать вина под своим именем. Эстафету у Роже в 1986 году принял его сын Люк Перран. Люк расширил поместье и построил в 1999 году новый погреб, где применил новейшие технологии и методы виноделия. Страстный виноградарь, он внес большой вклад в международное признание Домена. После внезапной кончины Люка в 2010 году бразды правления приняла его сестра — энтузиаст-энолог Вероник Перран-Ролан. Вероник более 20 лет проработала энологом-консультантом у 80 виноделов на севере Кот-дю-Рон (в Кот-Роти, Эрмитаж, Сен-Жозеф, Корнас и др.). Она привнесла в работу Домена свои ноу-хау, чтобы способствовать лучшему выражению вин. Сегодня Вероник с сыном Ксавье и всей командой Домена увековечивают работу Люка и Роже, сочетая наблюдательность, уважение к природе, ноу-хау и, конечно же, прислушиваясь к своим клиентам. Домен Роже Перран предлагает широкий выбор белых, красных и розовых вин, обладающих большим изяществом и красивым выражением, но всегда в традициях Шатонёф-дю-Пап.

Вино чистого бледно-желтого цвета со светло-зелеными отблесками.

Вкус вина округлый, невероятно объемный, очень фруктовый, отлично сбалансированный, с длительным, стойким, свежим послевкусием.

В обильном фруктово-цветочном аромате преобладают ноты абрикоса, виноградного персика, фиалки и белых цветов.

Вино подойдет в качестве аперитива, хорошо сочетается с закусками, рыбой, моллюсками, белым мясом.

Domaine Roger Perrin, "Prestige" Blanc — свежее, объемное, ароматное белое вино, изготовленное из винограда сортов Гренаш Блан, Кларет, Руссан, Вионье и Марсан. Состав купажа и процентное соотношение винограда меняется в зависимости от винтажа. Средний возраст лоз составляет 20 лет. Каждый сорт винограда собирается и винифицируется отдельно. Полученное после прямого прессования сусло отстаивается и ферментируется при контролируемой температуре (от 16 ° до 18 °C). Яблочно-молочное брожение не проводится, чтобы сохранить естественную кислотность, сортовой аромат и свежесть. Вино купажируется и разливается в бутылки достаточно быстро. Потенциал хранения вина составляет 4 года.

Domaine Roger Perrin — семейное поместье, расположенное в самом центре Шатонеф-дю-Пап, в Воклюзе. Винодельческие ноу-хау передаются в семье из поколения в поколение на протяжении более века. Роже Перран получил поместье от своего отчима Поля Бравэ в 1968 году. Развивая семейный виноградник, в 1972 году Роже создал новый погреб и именно тогда начал продавать вина под своим именем. Эстафету у Роже в 1986 году принял его сын Люк Перран. Люк расширил поместье и построил в 1999 году новый погреб, где применил новейшие технологии и методы виноделия. Страстный виноградарь, он внес большой вклад в международное признание Домена. После внезапной кончины Люка в 2010 году бразды правления приняла его сестра — энтузиаст-энолог Вероник Перран-Ролан. Вероник более 20 лет проработала энологом-консультантом у 80 виноделов на севере Кот-дю-Рон (в Кот-Роти, Эрмитаж, Сен-Жозеф, Корнас и др.). Она привнесла в работу Домена свои ноу-хау, чтобы способствовать лучшему выражению вин. Сегодня Вероник с сыном Ксавье и всей командой Домена увековечивают работу Люка и Роже, сочетая наблюдательность, уважение к природе, ноу-хау и, конечно же, прислушиваясь к своим клиентам. Домен Роже Перран предлагает широкий выбор белых, красных и розовых вин, обладающих большим изяществом и красивым выражением, но всегда в традициях Шатонёф-дю-Пап.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина чистый, свежий, фруктовый, гладкий, с умеренной кислотностью, маслянистой текстурой, нотами сочных желтых фруктов, цитрусовых цукатов и жасмина.

Аромат вина состоит из тонких нот грушевой кожицы, фруктовых леденцов, фиалки, аниса, миндаля, минералов и цитрусовых.

Вино отлично дополнит блюда из рыбы, креветок, моллюсков и других даров моря.

Белое сухое вино Notre-Dame de Cousignac, Cotes du Vivarais AOP изготавливается из винограда сортов Марсан, Гренаш Блан и Кларет. Ягоды выращены органическим способом на глинисто-известковых почвах в регионе Кот-дю-Виваре (Долина Роны, Франция). Урожай собирается машинным способом, сортируется и очищается от гребней, затем бережно прессуется. Ферментация проходит в эмалированных и цементных чанах при контролируемой температуре. После завершения алкогольного брожения начинается 3-месячная выдержка на осадке в тех же емкостях. Этап малолактического брожения исключен. Ежегодно выпускается около 11 000 бутылок вина.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина чистый, свежий, фруктовый, гладкий, с умеренной кислотностью, маслянистой текстурой, нотами сочных желтых фруктов, цитрусовых цукатов и жасмина.

Аромат вина состоит из тонких нот грушевой кожицы, фруктовых леденцов, фиалки, аниса, миндаля, минералов и цитрусовых.

Вино отлично дополнит блюда из рыбы, креветок, моллюсков и других даров моря.

Белое сухое вино Notre-Dame de Cousignac, Cotes du Vivarais AOP изготавливается из винограда сортов Марсан, Гренаш Блан и Кларет. Ягоды выращены органическим способом на глинисто-известковых почвах в регионе Кот-дю-Виваре (Долина Роны, Франция). Урожай собирается машинным способом, сортируется и очищается от гребней, затем бережно прессуется. Ферментация проходит в эмалированных и цементных чанах при контролируемой температуре. После завершения алкогольного брожения начинается 3-месячная выдержка на осадке в тех же емкостях. Этап малолактического брожения исключен. Ежегодно выпускается около 11 000 бутылок вина.

Вино светло-золотистого цвета с желтыми отблесками.

Вино обладает свежим вкусом с богатой атакой, хорошей минеральной напряженностью, легкой солоноватостью и жадным, упорным послевкусием.

Выразительный и сложный аромат вина наполнен тонами персика, груши и сладких пряностей.

Вино составит великолепное сочетание с блюдами из белого мяса, блюдами под сливочным соусом.

"Les Sinards" Blanc — очень редкое вино, урожай для изготовления которого собирают с небольшого отгороженного участка размером в 2,5 акра, расположенного недалеко от Шатонеф-дю-Пап — исторической резиденции Папы. Сезон 2014 года был удивительным для региона, с атипичной погодой — мягкой и влажной зимой, жаркой и сухой весной, влажным, умеренно теплым летом. Ручной сбор винограда проходил под ярким солнцем. На винодельне плоды прессовали при помощи пневматического пресса, полученное сусло отстаивалось для осаждения твердых частиц. Ферментация и выдержка вина в течение года проходили в дубовых бочках, 50% из которых — новые.

История компании Famille Perrin ведется с начала XX века, когда средневековое поместье Бокастель перешло в собственность к Пьерру Перрену — ученому, достигшему выдающихся результатов в виноделии. Его дело продолжил Жак Перрен — сторонник и новатор органических методов возделывания виноградников. Сейчас компанией управляют его сыновья — Франсуа и Жан-Пьер. Благоприятные погодные условия, исключительные почвы, органические методы возделывания винограда — все эти факторы позволяют собирать с виноградников качественный урожай для производства вин категории Гран Крю. Климатические условия характеризуются ранней весной с небольшим количеством осадков, холодным северным ветром с юга Франции, защищающим урожай от палящего солнца, значительной разницей между дневными и ночными температурами. Виноградники компании Перрен э Фис обладают одним из лучших терруаров Южной Роны. Виноград произрастает на каменистых, рыхлых и пористых почвах, благодаря которым лоза развивает мощную корневую систему. Общая площадь виноградников составляет 130 га, 75 га из которых находится в известном апелласьоне Шатонеф-дю-Пап (Шато де Бокастель) и 25 га — в Кот-дю-Рон (Кудуле де Бокастель). С 1964 года при выращивании винограда применяются только органические методы без использования пестицидов и химических удобрений. На виноградниках выращивают около 13 сортов винограда, среди которых Гренаш, Мурведр, Сенсо, Сира, Курнуаз, Руссан, Вассерез, Бурбуленк. Вина компании — абсолютно натуральные, производимые по всем законам биодинамики.

Вино светло-золотистого цвета с желтыми отблесками.

Вино обладает свежим вкусом с богатой атакой, хорошей минеральной напряженностью, легкой солоноватостью и жадным, упорным послевкусием.

Выразительный и сложный аромат вина наполнен тонами персика, груши и сладких пряностей.

Вино составит великолепное сочетание с блюдами из белого мяса, блюдами под сливочным соусом.

"Les Sinards" Blanc — очень редкое вино, урожай для изготовления которого собирают с небольшого отгороженного участка размером в 2,5 акра, расположенного недалеко от Шатонеф-дю-Пап — исторической резиденции Папы. Сезон 2014 года был удивительным для региона, с атипичной погодой — мягкой и влажной зимой, жаркой и сухой весной, влажным, умеренно теплым летом. Ручной сбор винограда проходил под ярким солнцем. На винодельне плоды прессовали при помощи пневматического пресса, полученное сусло отстаивалось для осаждения твердых частиц. Ферментация и выдержка вина в течение года проходили в дубовых бочках, 50% из которых — новые.

История компании Famille Perrin ведется с начала XX века, когда средневековое поместье Бокастель перешло в собственность к Пьерру Перрену — ученому, достигшему выдающихся результатов в виноделии. Его дело продолжил Жак Перрен — сторонник и новатор органических методов возделывания виноградников. Сейчас компанией управляют его сыновья — Франсуа и Жан-Пьер. Благоприятные погодные условия, исключительные почвы, органические методы возделывания винограда — все эти факторы позволяют собирать с виноградников качественный урожай для производства вин категории Гран Крю. Климатические условия характеризуются ранней весной с небольшим количеством осадков, холодным северным ветром с юга Франции, защищающим урожай от палящего солнца, значительной разницей между дневными и ночными температурами. Виноградники компании Перрен э Фис обладают одним из лучших терруаров Южной Роны. Виноград произрастает на каменистых, рыхлых и пористых почвах, благодаря которым лоза развивает мощную корневую систему. Общая площадь виноградников составляет 130 га, 75 га из которых находится в известном апелласьоне Шатонеф-дю-Пап (Шато де Бокастель) и 25 га — в Кот-дю-Рон (Кудуле де Бокастель). С 1964 года при выращивании винограда применяются только органические методы без использования пестицидов и химических удобрений. На виноградниках выращивают около 13 сортов винограда, среди которых Гренаш, Мурведр, Сенсо, Сира, Курнуаз, Руссан, Вассерез, Бурбуленк. Вина компании — абсолютно натуральные, производимые по всем законам биодинамики.

Вино бледно-розового цвета с мерцающими бликами.

Вкус вина богатый, обладает шелковистой текстурой и мягкими танинами, фруктово-ягодными нотами (клубника, абрикос, мандарин), дополненными пряными нюансами. Послевкусие продолжительное, с тонами апельсиновой кожуры.

Аромат вина щедрый и освежающий, наполнен тонами экзотических фруктов, оттенками трав, нюансами тертой лимонной цедры.

Вино хорошо сочетается с закусками, салатами, блюдами из рыбы и мяса птицы. Может подаваться в качестве аперитива.

"L'Oratoire" Rose — сложное, свежее, раскованное, стильное вино с экзотическим ароматом и шелковистым вкусом. Виноград для его изготовления выращивается на северо-востоке региона Кот д'Экс-ан-Прованс, на холмах с южной экспозицией, защищенных с севера горным барьером. Почва виноградников — однородная, глубокая, глинисто-известковая, покрытая мелкой галькой. Урожай собирают исключительно в ночное время. Виноградный сок, полученный путем прямого прессования, проходит мацерацию при 0 °С в течение 10 дней. Этот процесс позволяет захватить максимум ароматических компонентов. После ферментации при температуре в 14 °C вино выдерживается в чанах из нержавеющей стали и разливается по бутылкам после легкой фильтрации.

Chateau Pigoudet было построено примерно в 1820 году в Кот д'Экс-ан-Прованс. Этот регион всегда славился виноделием, известно, что древние римляне выращивали здесь виноградные лозы. В Средние века регион находился в управлении архиепископства Экс-ан-Прованс. После Французской революции он был разделен на несколько участков. Именно тогда на карте местности и появилось Шато Пигудэ. В настоящее время Шато, более 25 лет принадлежащее семье Шмидт-Рабе, находится в управлении Сабины Рабе и ее мужа Ханса-Ульриха. Оно является одним из самых известных производителей вин классификации Coteaux d'Aix, в частности — розовых вин, которыми так славится Прованс. Шато принадлежит 40 гектаров виноградников, расположенных на высоте 400 метров над уровнем моря и имеющих южную экспозицию. Их исключительное местоположение в значительной степени способствует успеху урожая, из которого получаются свежие, но зрелые вина. В последние несколько лет Шато Пигудэ, бережно относящееся к природе и окружающей среде, приступило к обоснованному подходу к виноградарству, что предусматривает использование органических удобрений. Производственная линейка Шато включает широкий ассортимент белых, розовых и красных вин, изготавливаемых в основном из прованских сортов винограда.

Вино бледно-розового цвета с мерцающими бликами.

Вкус вина богатый, обладает шелковистой текстурой и мягкими танинами, фруктово-ягодными нотами (клубника, абрикос, мандарин), дополненными пряными нюансами. Послевкусие продолжительное, с тонами апельсиновой кожуры.

Аромат вина щедрый и освежающий, наполнен тонами экзотических фруктов, оттенками трав, нюансами тертой лимонной цедры.

Вино хорошо сочетается с закусками, салатами, блюдами из рыбы и мяса птицы. Может подаваться в качестве аперитива.

"L'Oratoire" Rose — сложное, свежее, раскованное, стильное вино с экзотическим ароматом и шелковистым вкусом. Виноград для его изготовления выращивается на северо-востоке региона Кот д'Экс-ан-Прованс, на холмах с южной экспозицией, защищенных с севера горным барьером. Почва виноградников — однородная, глубокая, глинисто-известковая, покрытая мелкой галькой. Урожай собирают исключительно в ночное время. Виноградный сок, полученный путем прямого прессования, проходит мацерацию при 0 °С в течение 10 дней. Этот процесс позволяет захватить максимум ароматических компонентов. После ферментации при температуре в 14 °C вино выдерживается в чанах из нержавеющей стали и разливается по бутылкам после легкой фильтрации.

Chateau Pigoudet было построено примерно в 1820 году в Кот д'Экс-ан-Прованс. Этот регион всегда славился виноделием, известно, что древние римляне выращивали здесь виноградные лозы. В Средние века регион находился в управлении архиепископства Экс-ан-Прованс. После Французской революции он был разделен на несколько участков. Именно тогда на карте местности и появилось Шато Пигудэ. В настоящее время Шато, более 25 лет принадлежащее семье Шмидт-Рабе, находится в управлении Сабины Рабе и ее мужа Ханса-Ульриха. Оно является одним из самых известных производителей вин классификации Coteaux d'Aix, в частности — розовых вин, которыми так славится Прованс. Шато принадлежит 40 гектаров виноградников, расположенных на высоте 400 метров над уровнем моря и имеющих южную экспозицию. Их исключительное местоположение в значительной степени способствует успеху урожая, из которого получаются свежие, но зрелые вина. В последние несколько лет Шато Пигудэ, бережно относящееся к природе и окружающей среде, приступило к обоснованному подходу к виноградарству, что предусматривает использование органических удобрений. Производственная линейка Шато включает широкий ассортимент белых, розовых и красных вин, изготавливаемых в основном из прованских сортов винограда.

Вино светло-желтого цвета.

В элегантном, отлично сбалансированном, сложном вкусе вина свежесть и минеральность гармонируют с округлостью и насыщенностью.

Аромат вина наполнен тонами белых цветов, нотками сухофруктов и тостов.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, речной и морской рыбой, пастой и ризотто, сырами.

"Le Soula" Blanc, 2016 — элегантное, свежее, богатое натуральное белое вино, изготовленное из семи сортов винограда, выращенного в коммуне Фенуйед на высоте 350-600 метров над уровнем моря. Почва виноградников представляет собой разложившийся гранит. Для ухода за участками применяются медь, настои 15 растений, эфирные масла и тальк. Урожай 2016 собирали вручную с 3 по 28 сентября. Полученный после прямого прессования целых гроздей сок ферментировали с натуральными местными дрожжевыми культурами. Затем вино выдерживалось 22 месяца в стальных емкостях и деревянных бочках разного возраста и размера. Перед розливом в бутылки была проведена легкая фильтрация. Потенциал хранения вина составляет 7-10 лет.

В 90-х годах XX века Рой Ричардс и Марк Уолфорд импортировали вина Жерара Гоби для английского рынка. Последний был убежден, что виноградники в коммуне Фенуйед, расположенные на возвышенностях у подножия Пиренеев и имеющие более прохладный климат, обладают реальным потенциалом для производства высококачественных вин. Поэтому Гоби предложил им создать партнерство для работы с лозами. Мужчины купили виноградные лозы на лучших участках и старый дом в высокогорной деревне Сен-Мартен де Фенуйед, расположенной в самом центре виноградника. Дом стал первым погребом винодельни Le Soula, а производимые здесь с 2001 года красные и белые вина стали известны как чистые вина, полные жизненной силы и характера. В 2008 году проект стал слишком большим для дома в Сен-Мартен. Таким образом, подвалы переместились к подножию горы в старый кооперативный подвал Пруньянес, который был специально восстановлен. К команде присоединился Джеральд Стэндли, который до этого работал в Бордо. Виноградники компании с самого начала обрабатываются в рамках органического земледелия, а с 2008 года — по принципам биодинамики. Вина Ле Суля распространяются в разных странах мира, появляются во многих самых известных ресторанах и входят в списки самых известных импортеров по всему миру.

Вино светло-желтого цвета.

В элегантном, отлично сбалансированном, сложном вкусе вина свежесть и минеральность гармонируют с округлостью и насыщенностью.

Аромат вина наполнен тонами белых цветов, нотками сухофруктов и тостов.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, речной и морской рыбой, пастой и ризотто, сырами.

"Le Soula" Blanc, 2016 — элегантное, свежее, богатое натуральное белое вино, изготовленное из семи сортов винограда, выращенного в коммуне Фенуйед на высоте 350-600 метров над уровнем моря. Почва виноградников представляет собой разложившийся гранит. Для ухода за участками применяются медь, настои 15 растений, эфирные масла и тальк. Урожай 2016 собирали вручную с 3 по 28 сентября. Полученный после прямого прессования целых гроздей сок ферментировали с натуральными местными дрожжевыми культурами. Затем вино выдерживалось 22 месяца в стальных емкостях и деревянных бочках разного возраста и размера. Перед розливом в бутылки была проведена легкая фильтрация. Потенциал хранения вина составляет 7-10 лет.

В 90-х годах XX века Рой Ричардс и Марк Уолфорд импортировали вина Жерара Гоби для английского рынка. Последний был убежден, что виноградники в коммуне Фенуйед, расположенные на возвышенностях у подножия Пиренеев и имеющие более прохладный климат, обладают реальным потенциалом для производства высококачественных вин. Поэтому Гоби предложил им создать партнерство для работы с лозами. Мужчины купили виноградные лозы на лучших участках и старый дом в высокогорной деревне Сен-Мартен де Фенуйед, расположенной в самом центре виноградника. Дом стал первым погребом винодельни Le Soula, а производимые здесь с 2001 года красные и белые вина стали известны как чистые вина, полные жизненной силы и характера. В 2008 году проект стал слишком большим для дома в Сен-Мартен. Таким образом, подвалы переместились к подножию горы в старый кооперативный подвал Пруньянес, который был специально восстановлен. К команде присоединился Джеральд Стэндли, который до этого работал в Бордо. Виноградники компании с самого начала обрабатываются в рамках органического земледелия, а с 2008 года — по принципам биодинамики. Вина Ле Суля распространяются в разных странах мира, появляются во многих самых известных ресторанах и входят в списки самых известных импортеров по всему миру.

Вино интенсивного рубинового цвета.

На вкус вино оказывается теплым, мягким и обволакивающим. Элегантные танины прекрасно дополняются приятными нотами красных фруктов, табака, сливового джема и специй.

Намеки лесных ягод, кофейных зерен и бальзамико образуют стойкий, сложный аромат вина.

Вино прекрасно сочетается с дичью и жареным красным мясом, рекомендуется подавать к козьим сырам.

На солнечных виноградниках, расположенных вокруг Кастелло Моначчи, урожай собирают в первую неделю сентября. Ягоды собирают вручную и обязательно ранним утром, под лучами восходящего солнца. Сезон характеризуется частыми осадками в июле, хорошей, теплой погодой в августе, что положительно отражается на качестве винограда. Вино "Артас" производится из урожая со старых лоз, возраст которых составляет 50 лет. Виноградники расположены на довольно бедных почвах различного происхождения, имеющих красноватый цвет из-за содержания в них железной руды. Урожайность очень низкая, около 40-50 центнеров с гектара. Прежде, чем превратиться в превосходное вино "Артас", ягоды Негроамаро и Примитиво проходят длительный процесс обработки. Мацерация с частыми перекачиваниями сусла длится 15 дней. Далее следует ферментация при температуре 24-26 °С и яблочно-молочное брожение. Затем вино разливается в маленькие дубовые бочки и выдерживается в темном прохладном помещении около года.Владения Кастелло Моначи расположены в регионе Апулия, в Саленто. Вина Кастелло Моначи, создающиеся из уникальных, местных, традиционных для Южной Италии сортов винограда Примитиво, Негроамаро, Мальвазия Нера, бесспорно, являются эталоном области. Во владения Кастелло Моничче входят летний дворец XVI века, когда-то находившийся во владении монахов, бережно поддерживающих давние традиции виноделия, подвалы, более 350 гектаров виноградников, дополнительные посевные площади для экспериментальных посадок белых сортов винограда около Бриндизи на берегу Адриатического моря. Область Апулии — наиболее солнечная во всей Италии, и только близлежащее Средиземное море обеспечивает постоянное охлаждение за счет морского ветра. Этот уникальный климат позволяет выращивать виноград, отличающийся изысканностью и сбалансированной фруктовостью. В настоящее время право собственности на Кастелло Моначи принадлежит техническому директору Андреа Леонарди, который курирует процессы виноделия.

Вино интенсивного рубинового цвета.

На вкус вино оказывается теплым, мягким и обволакивающим. Элегантные танины прекрасно дополняются приятными нотами красных фруктов, табака, сливового джема и специй.

Намеки лесных ягод, кофейных зерен и бальзамико образуют стойкий, сложный аромат вина.

Вино прекрасно сочетается с дичью и жареным красным мясом, рекомендуется подавать к козьим сырам.

На солнечных виноградниках, расположенных вокруг Кастелло Моначчи, урожай собирают в первую неделю сентября. Ягоды собирают вручную и обязательно ранним утром, под лучами восходящего солнца. Сезон характеризуется частыми осадками в июле, хорошей, теплой погодой в августе, что положительно отражается на качестве винограда. Вино "Артас" производится из урожая со старых лоз, возраст которых составляет 50 лет. Виноградники расположены на довольно бедных почвах различного происхождения, имеющих красноватый цвет из-за содержания в них железной руды. Урожайность очень низкая, около 40-50 центнеров с гектара. Прежде, чем превратиться в превосходное вино "Артас", ягоды Негроамаро и Примитиво проходят длительный процесс обработки. Мацерация с частыми перекачиваниями сусла длится 15 дней. Далее следует ферментация при температуре 24-26 °С и яблочно-молочное брожение. Затем вино разливается в маленькие дубовые бочки и выдерживается в темном прохладном помещении около года.Владения Кастелло Моначи расположены в регионе Апулия, в Саленто. Вина Кастелло Моначи, создающиеся из уникальных, местных, традиционных для Южной Италии сортов винограда Примитиво, Негроамаро, Мальвазия Нера, бесспорно, являются эталоном области. Во владения Кастелло Моничче входят летний дворец XVI века, когда-то находившийся во владении монахов, бережно поддерживающих давние традиции виноделия, подвалы, более 350 гектаров виноградников, дополнительные посевные площади для экспериментальных посадок белых сортов винограда около Бриндизи на берегу Адриатического моря. Область Апулии — наиболее солнечная во всей Италии, и только близлежащее Средиземное море обеспечивает постоянное охлаждение за счет морского ветра. Этот уникальный климат позволяет выращивать виноград, отличающийся изысканностью и сбалансированной фруктовостью. В настоящее время право собственности на Кастелло Моначи принадлежит техническому директору Андреа Леонарди, который курирует процессы виноделия.

Вино яркого рубиново-красного цвета.

Глубокий и обволакивающий вкус вина отличается теплыми и мягкими тонами красных фруктов и сладкими танинами.

В сложном аромате вина доминируют ноты лесных ягод, которые окружают сладкие оттенки бальзамических трав, грецкого ореха и жареных кофейных зерен.

Вино прекрасно сочетается с дичью и жареным красным мясом, рекомендуется подавать к козьим сырам.

Вино яркого рубиново-красного цвета.

Глубокий и обволакивающий вкус вина отличается теплыми и мягкими тонами красных фруктов и сладкими танинами.

В сложном аромате вина доминируют ноты лесных ягод, которые окружают сладкие оттенки бальзамических трав, грецкого ореха и жареных кофейных зерен.

Вино прекрасно сочетается с дичью и жареным красным мясом, рекомендуется подавать к козьим сырам.

Вино светло-золотистого цвета с желтыми отблесками.

Вино обладает очень богатым, сладким, свежим, хорошо сбалансированным вкусом с прекрасным минеральным напряжением, нотками физраствора и изысканным послевкусием большого упорства.

Выразительный и сложный аромат вина наполнен тонами персика, груши, цитрусовых фруктов, сладких специй и изысканными нюансами выдержки в бочках.

Вино составит великолепное сочетание с блюдами из белого мяса, блюдами под сливочным соусом.

"Les Sinards" Blanc — очень редкое вино, урожай для изготовления которого собирают с небольшого отгороженного участка размером в 2,5 акра, расположенного недалеко от Шатонеф-дю-Пап — исторической резиденции Папы. Виноградарство осуществляется командой Шато де Бокастель. Ручной сбор винограда проходит в разное время, по мере полного созревания винограда. На винодельне плоды прессуют при помощи пневматического пресса, полученное сусло отстаивается для осаждения твердых частиц. Ферментация, яблочно-молочное броение и выдержка вина проходят в дубовых бочках.

История компании Famille Perrin ведется с начала XX века, когда средневековое поместье Бокастель перешло в собственность к Пьерру Перрену — ученому, достигшему выдающихся результатов в виноделии. Его дело продолжил Жак Перрен — сторонник и новатор органических методов возделывания виноградников. Сейчас компанией управляют его сыновья — Франсуа и Жан-Пьер. Благоприятные погодные условия, исключительные почвы, органические методы возделывания винограда — все эти факторы позволяют собирать с виноградников качественный урожай для производства вин категории Гран Крю. Климатические условия характеризуются ранней весной с небольшим количеством осадков, холодным северным ветром с юга Франции, защищающим урожай от палящего солнца, значительной разницей между дневными и ночными температурами. Виноградники компании Перрен э Фис обладают одним из лучших терруаров Южной Роны. Виноград произрастает на каменистых, рыхлых и пористых почвах, благодаря которым лоза развивает мощную корневую систему. Общая площадь виноградников составляет 130 га, 75 га из которых находится в известном апелласьоне Шатонеф-дю-Пап (Шато де Бокастель) и 25 га — в Кот-дю-Рон (Кудуле де Бокастель). С 1964 года при выращивании винограда применяются только органические методы без использования пестицидов и химических удобрений. На виноградниках выращивают около 13 сортов винограда, среди которых Гренаш, Мурведр, Сенсо, Сира, Курнуаз, Руссан, Вассерез, Бурбуленк. Вина компании — абсолютно натуральные, производимые по всем законам биодинамики.

Вино светло-золотистого цвета с желтыми отблесками.

Вино обладает очень богатым, сладким, свежим, хорошо сбалансированным вкусом с прекрасным минеральным напряжением, нотками физраствора и изысканным послевкусием большого упорства.

Выразительный и сложный аромат вина наполнен тонами персика, груши, цитрусовых фруктов, сладких специй и изысканными нюансами выдержки в бочках.

Вино составит великолепное сочетание с блюдами из белого мяса, блюдами под сливочным соусом.

"Les Sinards" Blanc — очень редкое вино, урожай для изготовления которого собирают с небольшого отгороженного участка размером в 2,5 акра, расположенного недалеко от Шатонеф-дю-Пап — исторической резиденции Папы. Виноградарство осуществляется командой Шато де Бокастель. Ручной сбор винограда проходит в разное время, по мере полного созревания винограда. На винодельне плоды прессуют при помощи пневматического пресса, полученное сусло отстаивается для осаждения твердых частиц. Ферментация, яблочно-молочное броение и выдержка вина проходят в дубовых бочках.

История компании Famille Perrin ведется с начала XX века, когда средневековое поместье Бокастель перешло в собственность к Пьерру Перрену — ученому, достигшему выдающихся результатов в виноделии. Его дело продолжил Жак Перрен — сторонник и новатор органических методов возделывания виноградников. Сейчас компанией управляют его сыновья — Франсуа и Жан-Пьер. Благоприятные погодные условия, исключительные почвы, органические методы возделывания винограда — все эти факторы позволяют собирать с виноградников качественный урожай для производства вин категории Гран Крю. Климатические условия характеризуются ранней весной с небольшим количеством осадков, холодным северным ветром с юга Франции, защищающим урожай от палящего солнца, значительной разницей между дневными и ночными температурами. Виноградники компании Перрен э Фис обладают одним из лучших терруаров Южной Роны. Виноград произрастает на каменистых, рыхлых и пористых почвах, благодаря которым лоза развивает мощную корневую систему. Общая площадь виноградников составляет 130 га, 75 га из которых находится в известном апелласьоне Шатонеф-дю-Пап (Шато де Бокастель) и 25 га — в Кот-дю-Рон (Кудуле де Бокастель). С 1964 года при выращивании винограда применяются только органические методы без использования пестицидов и химических удобрений. На виноградниках выращивают около 13 сортов винограда, среди которых Гренаш, Мурведр, Сенсо, Сира, Курнуаз, Руссан, Вассерез, Бурбуленк. Вина компании — абсолютно натуральные, производимые по всем законам биодинамики.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина представляет собой замечательную композицию из тонов чернослива, перезрелой ежевики, нюансов гвоздики и горького миндаля. Привлекательные бархатистые танины служат его украшением и долго ощущаются в стойком послевкусии.

Чистый, простой аромат вина, составленный из нот фруктов и ягод, украшают легкие нюансы табака и дыма.

Вино превосходно сочетается с пастой, блюдами из красного мяса, жарким, сырами и острыми супами.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина представляет собой замечательную композицию из тонов чернослива, перезрелой ежевики, нюансов гвоздики и горького миндаля. Привлекательные бархатистые танины служат его украшением и долго ощущаются в стойком послевкусии.

Чистый, простой аромат вина, составленный из нот фруктов и ягод, украшают легкие нюансы табака и дыма.

Вино превосходно сочетается с пастой, блюдами из красного мяса, жарким, сырами и острыми супами.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вино обладает сбалансированным, фруктовым вкусом с легкими пряными нюансами и округлыми танинами в длительном послевкусии.

Гармоничный аромат вина наполнен тонами вишни, красной и черной смородины, сладких специй и черного перца.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из запеченной птицы, красного мяса, пиццей, пастой с мясным соусом, овощами на гриле и твердыми сырами.

Schola Sarmenti, "Roccamora" Negroamaro — красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Негроамаро, который созревает на глинисто-известковых почвах в провинции Надро. Средний возраст виноградных лоз составляет 30 лет. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются низкотемпературной предферментационной мацерации на протяжении 24 часов. Ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 20-22 °C и длится 15 дней. Постферментационная мацерация длится 5 дней. Яблочно-молочное брожение и выдержка вина в течение нескольких месяцев проходят в тех же стальных емкостях. После бутилирования вино еще 6 месяцев "отдыхает" в бутылках в погребах винодельни.

Компания Schola Sarmenti, основанная в 1999 году, с любовью и преданностью производит великолепные вина из таких автохтонных сортов винограда, как Фиано, Негроамаро и Примитиво, которые являются прекрасным выражением драгоценного терруара Саленто. Винодельня гордится превосходными виноградниками, некоторые из которых расположены очень близко к морю, а возраст некоторых лоз достигает 80 лет. Посетители винодельни могут полюбоваться захватывающими дух красивыми сводами, сделанными из тесаного туфового камня. Объединение настоящего и прошлого находит свое выражение в уникальных деталях. Оптимальная температура и постоянный уровень влажности в винном погребе делают его идеальным местом для выдержки вин в бочках и повторной обработки вин в бутылках. Свидетельством отличного качества производимых вин являются медали, награды и призы, полученные на престижных международных конкурсах.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вино обладает сбалансированным, фруктовым вкусом с легкими пряными нюансами и округлыми танинами в длительном послевкусии.

Гармоничный аромат вина наполнен тонами вишни, красной и черной смородины, сладких специй и черного перца.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из запеченной птицы, красного мяса, пиццей, пастой с мясным соусом, овощами на гриле и твердыми сырами.

Schola Sarmenti, "Roccamora" Negroamaro — красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Негроамаро, который созревает на глинисто-известковых почвах в провинции Надро. Средний возраст виноградных лоз составляет 30 лет. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются низкотемпературной предферментационной мацерации на протяжении 24 часов. Ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 20-22 °C и длится 15 дней. Постферментационная мацерация длится 5 дней. Яблочно-молочное брожение и выдержка вина в течение нескольких месяцев проходят в тех же стальных емкостях. После бутилирования вино еще 6 месяцев "отдыхает" в бутылках в погребах винодельни.

Компания Schola Sarmenti, основанная в 1999 году, с любовью и преданностью производит великолепные вина из таких автохтонных сортов винограда, как Фиано, Негроамаро и Примитиво, которые являются прекрасным выражением драгоценного терруара Саленто. Винодельня гордится превосходными виноградниками, некоторые из которых расположены очень близко к морю, а возраст некоторых лоз достигает 80 лет. Посетители винодельни могут полюбоваться захватывающими дух красивыми сводами, сделанными из тесаного туфового камня. Объединение настоящего и прошлого находит свое выражение в уникальных деталях. Оптимальная температура и постоянный уровень влажности в винном погребе делают его идеальным местом для выдержки вин в бочках и повторной обработки вин в бутылках. Свидетельством отличного качества производимых вин являются медали, награды и призы, полученные на престижных международных конкурсах.

Вино богатого янтарного цвета.

Вино соблазняет полным, роскошным, многослойным вкусом с маслянистой текстурой, ореховыми тонами, приятной сладостью и долгим послевкусием.

Вино демонстрирует глубокий, насыщенный аромат, сотканный из нот засахаренных фруктов, карамели, крем-брюле, трюфеля и сигары.

Вино хорошо сочетается с десертами на основе орехов, миндаля и карамели.

Вино богатого янтарного цвета.

Вино соблазняет полным, роскошным, многослойным вкусом с маслянистой текстурой, ореховыми тонами, приятной сладостью и долгим послевкусием.

Вино демонстрирует глубокий, насыщенный аромат, сотканный из нот засахаренных фруктов, карамели, крем-брюле, трюфеля и сигары.

Вино хорошо сочетается с десертами на основе орехов, миндаля и карамели.

Вино соломенно-желтого цвета с золотистыми отблесками.

Вкус вина свежий, фруктовый, насыщенный, с прекрасно сбалансированной кислотность. Долгое, восхитительное сухое послевкусие наполнено тонами лайма, лимона и спелого персика.

Яркий, свежий аромат вина наполнен нотами персика, цветов апельсинового дерева и цитрусовых фруктов.

Вино является хорошим аперитивом, прекрасно дополнит блюда из белого мяса и мяса птицы, например — цыпленка под соусом карри, буйабес с шафраном.

"Galifay" Blanc — щедрое, богатое вино, в производстве которого виноделы используют купаж двух сортов винограда — Вионье и Гренаш Блан, выращенных на глинисто-известковых почвах аппелласьона Кот-дю-Рон Вилляж. Средний возраст виноградных лоз составляет 20 лет. При винификации Вионье проходит мацерацию на кожице при температуре 5 °С в течение дня, а Гренаш Блан — 10 часов при температуре 5 °С. Терморегулируемая алкогольная ферментация производится в емкостях из нержавеющей стали. Выдержка в емкостях из нержавеющей стали и в новых бочках из французского дуба занимает 6 месяцев. Потенциал хранения "Галифай" Блан — 3-5 лет.

Вино соломенно-желтого цвета с золотистыми отблесками.

Вкус вина свежий, фруктовый, насыщенный, с прекрасно сбалансированной кислотность. Долгое, восхитительное сухое послевкусие наполнено тонами лайма, лимона и спелого персика.

Яркий, свежий аромат вина наполнен нотами персика, цветов апельсинового дерева и цитрусовых фруктов.

Вино является хорошим аперитивом, прекрасно дополнит блюда из белого мяса и мяса птицы, например — цыпленка под соусом карри, буйабес с шафраном.

"Galifay" Blanc — щедрое, богатое вино, в производстве которого виноделы используют купаж двух сортов винограда — Вионье и Гренаш Блан, выращенных на глинисто-известковых почвах аппелласьона Кот-дю-Рон Вилляж. Средний возраст виноградных лоз составляет 20 лет. При винификации Вионье проходит мацерацию на кожице при температуре 5 °С в течение дня, а Гренаш Блан — 10 часов при температуре 5 °С. Терморегулируемая алкогольная ферментация производится в емкостях из нержавеющей стали. Выдержка в емкостях из нержавеющей стали и в новых бочках из французского дуба занимает 6 месяцев. Потенциал хранения "Галифай" Блан — 3-5 лет.

Вино бледно-соломенного цвета с зеленоватыми бликами.

Легкий, гармоничный, освежающий вкус вина сочетает шелковистую текстуру, яркую кислотность, сочные тона фруктов и сухое послевкусие с пикантной кислинкой.

Яркий, экспрессивный, выразительный аромат вина раскрывается в бокале нюансами лимона, груши и яблока, обрамленными нотами цветов и специй.

Вино гармонично сочетается с закусками, рыбой, белым мясом, морепродуктами и блюдами азиатской кухни.

Tardieu-Laurent, "Les Becs Fins" Cotes du Rhone Blanc AOC — легкое, гармоничное белое сухое вино, созданное из купажа винограда сортов Гренаш Блан, Вионье, Руссан и Кларет, выращенных на виноградниках апелласьона Кот-дю-Рон Долины Роны. Виноградные лозы произрастают на галечных почвах в Гарде, на глинисто-известняковых склонах в Везон и Пюймер. После традиционной винификации вино выдерживается в цементных чанах в течение 6 месяцев. После легкой фильтрации вино бутилируется без осветления. Освежающий и сбалансированный вкус вина позволяет сочетать напиток с закусками, блюдами из рыбы, белого мяса и морепродуктов, азиатской кухней.

Вино бледно-соломенного цвета с зеленоватыми бликами.

Легкий, гармоничный, освежающий вкус вина сочетает шелковистую текстуру, яркую кислотность, сочные тона фруктов и сухое послевкусие с пикантной кислинкой.

Яркий, экспрессивный, выразительный аромат вина раскрывается в бокале нюансами лимона, груши и яблока, обрамленными нотами цветов и специй.

Вино гармонично сочетается с закусками, рыбой, белым мясом, морепродуктами и блюдами азиатской кухни.

Tardieu-Laurent, "Les Becs Fins" Cotes du Rhone Blanc AOC — легкое, гармоничное белое сухое вино, созданное из купажа винограда сортов Гренаш Блан, Вионье, Руссан и Кларет, выращенных на виноградниках апелласьона Кот-дю-Рон Долины Роны. Виноградные лозы произрастают на галечных почвах в Гарде, на глинисто-известняковых склонах в Везон и Пюймер. После традиционной винификации вино выдерживается в цементных чанах в течение 6 месяцев. После легкой фильтрации вино бутилируется без осветления. Освежающий и сбалансированный вкус вина позволяет сочетать напиток с закусками, блюдами из рыбы, белого мяса и морепродуктов, азиатской кухней.

Цвет вина — соломенно-желтый.

В насыщенном вкусе вина преобладают оттенки цитрусовых фруктов, нюансы персика и легкие нотки мандарина. Элегантное, свежее послевкусие.

Аромат вина полон ярких фруктовых тонов, особенно красиво звучат нотки цитрусовых и нюансы дыни. Букет украшен штрихами миндаля и легкими намеками белых цветов.

Вино рекомендуют подавать в качестве аперитива, к морепродуктам и сырам (Конте, Грюйер, Канталь).

Vidal-Fleury, Cotes du Rhone Blanc, 2014 — белое сухое вино, в купаже которого доминирует сорт Вионье (75%), а гармонично дополняют его сорт Гренаш Блан (15%) и другие белые сорта винограда (10%). Урожай собирают в конце августа и ручным, и механическим способами. 30% винограда выдерживается в контакте с кожицей, 70% — прессуется, полученный муст охлаждается при 12°C. Процесс ферментации протекает в чанах из нержавеющей стали с добавлением натуральных дрожжей при температуре +18°C. Малолактическая ферментация не проводится. Выдержка на осадке с регулярным батоннажем длится 6 месяцев. Затем вино разливают по бутылкам и выдерживают на протяжении 3 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 5 лет. Компания Vidal-Fleury была основана в 1781 году. Это старейшая винодельня в Долине Роны, которой принадлежит известный виноградник La Chatillonne. В середине XX века Видаль-Флери был признан символом Кот-Роти. Увеличив количество виноградников, Видаль-Флери расширил линейку выпускаемых высококлассных вин, раскрывающих неповторимость каждого аппелласьона в Долине Рона. Уделяя особое внимание выдержке вин, хозяйство в 2008 году построило новый погреб для созревания вин. Учеником Видаль-Флери был Этьен Гигаль, который позднее основал собственное винодельческое хозяйство.

Цвет вина — соломенно-желтый.

В насыщенном вкусе вина преобладают оттенки цитрусовых фруктов, нюансы персика и легкие нотки мандарина. Элегантное, свежее послевкусие.

Аромат вина полон ярких фруктовых тонов, особенно красиво звучат нотки цитрусовых и нюансы дыни. Букет украшен штрихами миндаля и легкими намеками белых цветов.

Вино рекомендуют подавать в качестве аперитива, к морепродуктам и сырам (Конте, Грюйер, Канталь).

Vidal-Fleury, Cotes du Rhone Blanc, 2014 — белое сухое вино, в купаже которого доминирует сорт Вионье (75%), а гармонично дополняют его сорт Гренаш Блан (15%) и другие белые сорта винограда (10%). Урожай собирают в конце августа и ручным, и механическим способами. 30% винограда выдерживается в контакте с кожицей, 70% — прессуется, полученный муст охлаждается при 12°C. Процесс ферментации протекает в чанах из нержавеющей стали с добавлением натуральных дрожжей при температуре +18°C. Малолактическая ферментация не проводится. Выдержка на осадке с регулярным батоннажем длится 6 месяцев. Затем вино разливают по бутылкам и выдерживают на протяжении 3 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 5 лет. Компания Vidal-Fleury была основана в 1781 году. Это старейшая винодельня в Долине Роны, которой принадлежит известный виноградник La Chatillonne. В середине XX века Видаль-Флери был признан символом Кот-Роти. Увеличив количество виноградников, Видаль-Флери расширил линейку выпускаемых высококлассных вин, раскрывающих неповторимость каждого аппелласьона в Долине Рона. Уделяя особое внимание выдержке вин, хозяйство в 2008 году построило новый погреб для созревания вин. Учеником Видаль-Флери был Этьен Гигаль, который позднее основал собственное винодельческое хозяйство.

Вино глубокого гранатово-красного цвета с фиолетовыми оттенками.

Вкус вина свежий, элегантный, с приятной шелковистой текстурой, сладкими танинами, фруктовыми и земляными нотками и длительным послевкусием.

Аромат вина открывается тонами красных фруктов (сливы, вишни), обогащенными приятными бальзамическими нотами, нюансами розмарина, тимьяна и ментола.

Вино хорошо сочетается с приготовленным на гриле красным мясом, жарким, дичью, выдержанными сырами.

Красное вино "MachoMan" — это чистое отражение терруара, из которого оно приходит. Виноград сорта Монастрель собирают с 7 участков виноградников между горами Эль-Карче и Ла-Пила, в южной части региона Хумилья. Бедные, мелкие известковые почвы вместе с чрезвычайно сухим климатом этого района позволяют получать очень качественный урожай. Возраст лоз составляет от 20 до 45 лет. Виноград собирается вручную в оптимальной стадии зрелости в ящики по 15 кг. На винодельне плоды проходят двойной отбор по сортировочной таблице. Ферментация осуществляется в усеченных конических емкостях объемом в 7000 литров, обратная форма которых обеспечивает суслу шапку меньшей толщины и, соответственно, более мягкое и менее агрессивное нажатие. После этого вино выдерживается сначала во французских дубовых бочках четырех разных производителей, а затем в 800-литровых римских глиняных амфорах.

Casa Rojo Enologia Creativa — творческая испанская винодельня, которая верит в постоянную эволюцию вина, происходящую благодаря креативным людям, осмелившимся сделать следующий шаг и внести новшества в процесс изготовления. Именно поэтому винодельня ищет свои пути в создании вин, постоянно думая о следующем шаге эволюции. Еще одним важным фактором в работе винодельни является страстная любовь к Испании, которая является наследием невероятных виноградников, многих лет виноградарства и истории терруаров. В связи с этим Каса Рохо Энолохия Креатива создает вина из разных регионов Испании, чтобы потребители смогли все попробовать сами, попутешествовать вместе с винами, ощутить разные текстуры, запахи, культуры. В настоящее время в палитру винодельни входит девять разных вин, представляющих инновационное и революционное видение мира вина. Команда Каса Рохо Энолохия Креатива, состоящая из виноделов, сомелье, дизайнеров и других профессионалов в мире вина, имеет одну цель: сделать идеальное вино. Эта философия, с которой Хосе Рохо в 1920 году сделал свое первое вино, осталась у компании до сегодняшнего дня. Вина Casa Rojo являются подлинными, с собственной личностью и структурой, а виноград для их создания собирается и обрабатывается с предельным уважением к сортовым качествам и истинной сущности терруара.

Вино глубокого гранатово-красного цвета с фиолетовыми оттенками.

Вкус вина свежий, элегантный, с приятной шелковистой текстурой, сладкими танинами, фруктовыми и земляными нотками и длительным послевкусием.

Аромат вина открывается тонами красных фруктов (сливы, вишни), обогащенными приятными бальзамическими нотами, нюансами розмарина, тимьяна и ментола.

Вино хорошо сочетается с приготовленным на гриле красным мясом, жарким, дичью, выдержанными сырами.

Красное вино "MachoMan" — это чистое отражение терруара, из которого оно приходит. Виноград сорта Монастрель собирают с 7 участков виноградников между горами Эль-Карче и Ла-Пила, в южной части региона Хумилья. Бедные, мелкие известковые почвы вместе с чрезвычайно сухим климатом этого района позволяют получать очень качественный урожай. Возраст лоз составляет от 20 до 45 лет. Виноград собирается вручную в оптимальной стадии зрелости в ящики по 15 кг. На винодельне плоды проходят двойной отбор по сортировочной таблице. Ферментация осуществляется в усеченных конических емкостях объемом в 7000 литров, обратная форма которых обеспечивает суслу шапку меньшей толщины и, соответственно, более мягкое и менее агрессивное нажатие. После этого вино выдерживается сначала во французских дубовых бочках четырех разных производителей, а затем в 800-литровых римских глиняных амфорах.

Casa Rojo Enologia Creativa — творческая испанская винодельня, которая верит в постоянную эволюцию вина, происходящую благодаря креативным людям, осмелившимся сделать следующий шаг и внести новшества в процесс изготовления. Именно поэтому винодельня ищет свои пути в создании вин, постоянно думая о следующем шаге эволюции. Еще одним важным фактором в работе винодельни является страстная любовь к Испании, которая является наследием невероятных виноградников, многих лет виноградарства и истории терруаров. В связи с этим Каса Рохо Энолохия Креатива создает вина из разных регионов Испании, чтобы потребители смогли все попробовать сами, попутешествовать вместе с винами, ощутить разные текстуры, запахи, культуры. В настоящее время в палитру винодельни входит девять разных вин, представляющих инновационное и революционное видение мира вина. Команда Каса Рохо Энолохия Креатива, состоящая из виноделов, сомелье, дизайнеров и других профессионалов в мире вина, имеет одну цель: сделать идеальное вино. Эта философия, с которой Хосе Рохо в 1920 году сделал свое первое вино, осталась у компании до сегодняшнего дня. Вина Casa Rojo являются подлинными, с собственной личностью и структурой, а виноград для их создания собирается и обрабатывается с предельным уважением к сортовым качествам и истинной сущности терруара.

У вина элегантный соломенно-золотистый цвет.

Вино чарует свежим, мягким, гармоничным вкусом с утонченной кислинкой, фруктово-цитрусовыми оттенками и чистым, сухим послевкусием.

Вино обладает богатым ароматом, сотканным из нот белого персика, абрикоса, лимона, грейпфрута и минералов.

Вино является хорошим аперитивом, также прекрасно дополнит первые блюда, легкие закуски, рыбу, морепродукты, белое мясо и свежие сыры.

Domaine de la Presidente, "Galifay" Blanc — сочное, богатое вино, в производстве которого виноделы используют купаж двух сортов винограда — Вионье и Гренаш Блан. Ягоды произрастают на глинисто-известняковых почвах аппелласьона Кот-дю-Рон Вилляж. Средний возраст виноградных лоз составляет 20 лет. По окончании сбора урожая, ягоды подвергаются винификации, которая включает в себя мацерацию на кожице. Для сорта Вионье мацерация длится 6 дней при температуре 5°С, а для Гренаш Блан — 3 дня при температуре 5°С. Перед поступлением в продажу, вино выдерживается в бутылках в погребах винодельни. Вино "Galifay" Blanc является хорошим аперитивом, также оно прекрасно дополнит первые блюда, легкие закуски, рыбу, морепродукты, белое мясо и свежие сыры.

У вина элегантный соломенно-золотистый цвет.

Вино чарует свежим, мягким, гармоничным вкусом с утонченной кислинкой, фруктово-цитрусовыми оттенками и чистым, сухим послевкусием.

Вино обладает богатым ароматом, сотканным из нот белого персика, абрикоса, лимона, грейпфрута и минералов.

Вино является хорошим аперитивом, также прекрасно дополнит первые блюда, легкие закуски, рыбу, морепродукты, белое мясо и свежие сыры.

Domaine de la Presidente, "Galifay" Blanc — сочное, богатое вино, в производстве которого виноделы используют купаж двух сортов винограда — Вионье и Гренаш Блан. Ягоды произрастают на глинисто-известняковых почвах аппелласьона Кот-дю-Рон Вилляж. Средний возраст виноградных лоз составляет 20 лет. По окончании сбора урожая, ягоды подвергаются винификации, которая включает в себя мацерацию на кожице. Для сорта Вионье мацерация длится 6 дней при температуре 5°С, а для Гренаш Блан — 3 дня при температуре 5°С. Перед поступлением в продажу, вино выдерживается в бутылках в погребах винодельни. Вино "Galifay" Blanc является хорошим аперитивом, также оно прекрасно дополнит первые блюда, легкие закуски, рыбу, морепродукты, белое мясо и свежие сыры.

Вино имеет блестящий фиолетовый мерцающий цвет.

Picos del Montgo 2004 — великолепное, зрелое вино с фруктовыми нотками и нюансами кофе с молоком, ириса, какао, ванили и дуба. Для вина характерно длительное послевкусие.

Пикос дель Монтго обладает приятным ароматом с нотками сливы, вишни, черники и абрикосов.

Вино сочетается с тушеным кроликом и жареной уткой.

Вино имеет блестящий фиолетовый мерцающий цвет.

Picos del Montgo 2004 — великолепное, зрелое вино с фруктовыми нотками и нюансами кофе с молоком, ириса, какао, ванили и дуба. Для вина характерно длительное послевкусие.

Пикос дель Монтго обладает приятным ароматом с нотками сливы, вишни, черники и абрикосов.

Вино сочетается с тушеным кроликом и жареной уткой.

Вино глубокого вишнево-красного цвета.

Вкус вина мягкий, округлый, с фруктово-бальзамическими тонами и округлыми танинами в продолжительном послевкусии.

Вино демонстрирует щедрый аромат, сотканный из нот спелых красных фруктов, пряностей и поджаренных специй.

Вино гармонично дополнит пасту, легкие мясные блюда, различные сыры.

Neleman, Monastrell-Cabernet Sauvignon Organic — красное сухое вино, созданное из винограда сортов Монастрель и Каберне Совиньон. Ягоды выращены на виноградниках Валенсии на высоте 700 метров над уровнем моря. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. Виноград собирается вручную в ночное время и ферментируется в стальных резервуарах при низкой температуре. Вино гармонично дополнит пасту, легкие мясные блюда, различные сыры. Перед подачей рекомендуется декантация. Потенциал хранения вина составляет 2-3 года.

Компания Neleman является успешным примером экологически чистого виноделия. Смелые названия и этикетки, биодинамические методы и углеродно-нейтральное производство делают вина Нелеман популярными не только среди вегетарианцев и веганов: с каждым годом компания стремительно подбирается к лидерам испанского виноделия.Вина Neleman, одни из самых заметных на полках магазинов, выражают вдохновение и миссию своего создателя — Деррика Нелемана, получившего образование в сфере биодинамического виноделия и основавшего винодельню в Валенсии. Свою продукцию он называет "хорошие вина для спасения мира". Все виноградники организованы по органическим принципам, для перевозки винограда используются велосипеды, инновации касаются даже перерабатываемых пробок и использованных коробок для вина.

Вино глубокого вишнево-красного цвета.

Вкус вина мягкий, округлый, с фруктово-бальзамическими тонами и округлыми танинами в продолжительном послевкусии.

Вино демонстрирует щедрый аромат, сотканный из нот спелых красных фруктов, пряностей и поджаренных специй.

Вино гармонично дополнит пасту, легкие мясные блюда, различные сыры.

Neleman, Monastrell-Cabernet Sauvignon Organic — красное сухое вино, созданное из винограда сортов Монастрель и Каберне Совиньон. Ягоды выращены на виноградниках Валенсии на высоте 700 метров над уровнем моря. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. Виноград собирается вручную в ночное время и ферментируется в стальных резервуарах при низкой температуре. Вино гармонично дополнит пасту, легкие мясные блюда, различные сыры. Перед подачей рекомендуется декантация. Потенциал хранения вина составляет 2-3 года.

Компания Neleman является успешным примером экологически чистого виноделия. Смелые названия и этикетки, биодинамические методы и углеродно-нейтральное производство делают вина Нелеман популярными не только среди вегетарианцев и веганов: с каждым годом компания стремительно подбирается к лидерам испанского виноделия.Вина Neleman, одни из самых заметных на полках магазинов, выражают вдохновение и миссию своего создателя — Деррика Нелемана, получившего образование в сфере биодинамического виноделия и основавшего винодельню в Валенсии. Свою продукцию он называет "хорошие вина для спасения мира". Все виноградники организованы по органическим принципам, для перевозки винограда используются велосипеды, инновации касаются даже перерабатываемых пробок и использованных коробок для вина.

Вино рубиново-красного цвета с пурпурными отблесками.

Вкус вина округлый, богатый, с шелковистой текстурой, фруктовыми тонами и округлыми танинами в продолжительном послевкусии.

Выразительный, щедрый аромат вина раскрывается оттенками ежевики, вишни, чернослива, пряностей и шоколада.

Вино — идеальный компаньон красного мяса, жаркого, сыров.

Красное сухое вино Can Leandro, Essencials, Valencia DO производится из винограда сортов Монастрель, Гарнача, Каберне Совиньон и Шираз. Ягоды произрастают на известково-песчаных повах на высоте 350-650 метров над уровнем моря. Сбор урожая проходит лишь по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Винификация каждого сорта проводится отдельно. Предферментационная холодная мацерация длится 24-36 часов, затем следует ферментация в стальных резервуарах при контролируемой температуре. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая. Выдерживается вино 9 месяцев в бочках из французского дуба объемом 225 литров.

Can Leandro — небольшое семейное винодельческое хозяйство, расположенное в Валенсии. С уважением к окружающей среде и минимальным вмешательством в виноградарство, компания производит аутентичные вина из местных сортов. Особого внимания заслуживают старые виноградные лозы с сортами Монастрель, Мерсегера и Боникар. Вина Кан Леандро — это не просто бренд, это история многолетнего семейного труда. На сегодняшний день вина пользуются популярностью и успехом во многих странах Европы.

Вино рубиново-красного цвета с пурпурными отблесками.

Вкус вина округлый, богатый, с шелковистой текстурой, фруктовыми тонами и округлыми танинами в продолжительном послевкусии.

Выразительный, щедрый аромат вина раскрывается оттенками ежевики, вишни, чернослива, пряностей и шоколада.

Вино — идеальный компаньон красного мяса, жаркого, сыров.

Красное сухое вино Can Leandro, Essencials, Valencia DO производится из винограда сортов Монастрель, Гарнача, Каберне Совиньон и Шираз. Ягоды произрастают на известково-песчаных повах на высоте 350-650 метров над уровнем моря. Сбор урожая проходит лишь по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Винификация каждого сорта проводится отдельно. Предферментационная холодная мацерация длится 24-36 часов, затем следует ферментация в стальных резервуарах при контролируемой температуре. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая. Выдерживается вино 9 месяцев в бочках из французского дуба объемом 225 литров.

Can Leandro — небольшое семейное винодельческое хозяйство, расположенное в Валенсии. С уважением к окружающей среде и минимальным вмешательством в виноградарство, компания производит аутентичные вина из местных сортов. Особого внимания заслуживают старые виноградные лозы с сортами Монастрель, Мерсегера и Боникар. Вина Кан Леандро — это не просто бренд, это история многолетнего семейного труда. На сегодняшний день вина пользуются популярностью и успехом во многих странах Европы.

Вино насыщенного красного цвета с фиолетовой окантовкой.

Вкус вина свежий, со сладковатыми фруктовыми тонами, зрелыми танинами, нюансами дыма, бальзамико и поджаренной древесины в послевкусии.

Аромат вина наполнен тонами красных фруктов, особенно сливы, компота из красных ягод и душистых трав.

Вино хорошо сочетается с бургером с говядиной и карамелизированным луком, жареной крольчатиной с оливками и зеленью, говяжьей вырезкой и сырами.

"Vereda" Tinto — красное сухое вино из винограда сорта Монастрель, который в зависимости от винтажа может дополняться другими сортами. Виноград выращивается на собственных 15-летних лозах хозяйства, культивируемых на участках между городами Вильена и Каудете. Ферментация проводится в емкостях из нержавеющей стали, а яблочно-молочное брожение — в дубовых бочках. Затем вино выдерживается в течение 12-14 месяцев в 500-литровых бочках из французского дуба первого и второго использования.

Винодельческое хозяйство Bodega El Angosto расположено в южном регионе провинции Валенсия. Семья Камбра на протяжении четырех поколений возделывает виноградные лозы, создавая элегантные, утонченные вина. В 1905 году, в разгар нашествия филлоксеры, Модесто Камбра Реверт решил пересадить уцелевшие виноградные лозы, преобразовав семейный бизнес в винодельческое хозяйство. Из поколения в поколение в семье придерживались традиционных методов возделывания лозы и прививали будущим поколениям любовь к земле.В 2018 году компания начала проект "MiniViniCultura" в сотрудничестве с "Департаментом сельского хозяйства, окружающей среды, изменения климата и развития сельских районов Валенсии".

Вино насыщенного красного цвета с фиолетовой окантовкой.

Вкус вина свежий, со сладковатыми фруктовыми тонами, зрелыми танинами, нюансами дыма, бальзамико и поджаренной древесины в послевкусии.

Аромат вина наполнен тонами красных фруктов, особенно сливы, компота из красных ягод и душистых трав.

Вино хорошо сочетается с бургером с говядиной и карамелизированным луком, жареной крольчатиной с оливками и зеленью, говяжьей вырезкой и сырами.

"Vereda" Tinto — красное сухое вино из винограда сорта Монастрель, который в зависимости от винтажа может дополняться другими сортами. Виноград выращивается на собственных 15-летних лозах хозяйства, культивируемых на участках между городами Вильена и Каудете. Ферментация проводится в емкостях из нержавеющей стали, а яблочно-молочное брожение — в дубовых бочках. Затем вино выдерживается в течение 12-14 месяцев в 500-литровых бочках из французского дуба первого и второго использования.

Винодельческое хозяйство Bodega El Angosto расположено в южном регионе провинции Валенсия. Семья Камбра на протяжении четырех поколений возделывает виноградные лозы, создавая элегантные, утонченные вина. В 1905 году, в разгар нашествия филлоксеры, Модесто Камбра Реверт решил пересадить уцелевшие виноградные лозы, преобразовав семейный бизнес в винодельческое хозяйство. Из поколения в поколение в семье придерживались традиционных методов возделывания лозы и прививали будущим поколениям любовь к земле.В 2018 году компания начала проект "MiniViniCultura" в сотрудничестве с "Департаментом сельского хозяйства, окружающей среды, изменения климата и развития сельских районов Валенсии".

Вино соломенно-золотистого цвета.

Нежный, гладкий, освежающий вкус вина демонстрирует сочную кислотность, сопровождаемую выразительными тонами цитрусовых и белых цветов, сменяющимися в послевкусии нотками белого перца.

Изысканный, выразительный, свежий аромат вина поначалу впечатляет яркими минеральными нюансами кремния и мела, на смену которым приходят ноты дыни, мандарина и меда.

Вино составит замечательную пару с легкими блюдами и мясом домашней птицы — курицы или индейки.

"La Truffiere" Blanc, Cotes du Rhone AOC — свежее, элегантное вино, в производстве которого используется виноград сортов Гренаш Блан, Вионье и Кларет, произрастающий на виноградниках хозяйства в аппелласьоне Кот дю Рон на высоте 380 метров над уровнем моря. Сбор урожая проходит по достижении ягодами оптимальной зрелости. На винодельне виноград подвергается естественной ферментации при низких температурах в стальных емкостях. Урожай 2018 года в Южной Роне отличается высоким качеством и превосходной спелостью, но малым количеством. Глобальной проблемой виноградарей стала борьба с распространившейся весной ложной мучнистой росой из-за отсутствия традиционного пронизывающего мистраля, высушивающего гроздья после дождей. Некоторые виноградники потеряли вплоть до 70% урожая. Установившаяся сухая летняя погода устранила заболевание и урожай был собран в прекрасных условиях. Для "La Truffiere" Blanc 2018 года характерен более низкий уровень кислотности, бархатистая текстура и оттенки спелых, сочных фруктов.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Нежный, гладкий, освежающий вкус вина демонстрирует сочную кислотность, сопровождаемую выразительными тонами цитрусовых и белых цветов, сменяющимися в послевкусии нотками белого перца.

Изысканный, выразительный, свежий аромат вина поначалу впечатляет яркими минеральными нюансами кремния и мела, на смену которым приходят ноты дыни, мандарина и меда.

Вино составит замечательную пару с легкими блюдами и мясом домашней птицы — курицы или индейки.

"La Truffiere" Blanc, Cotes du Rhone AOC — свежее, элегантное вино, в производстве которого используется виноград сортов Гренаш Блан, Вионье и Кларет, произрастающий на виноградниках хозяйства в аппелласьоне Кот дю Рон на высоте 380 метров над уровнем моря. Сбор урожая проходит по достижении ягодами оптимальной зрелости. На винодельне виноград подвергается естественной ферментации при низких температурах в стальных емкостях. Урожай 2018 года в Южной Роне отличается высоким качеством и превосходной спелостью, но малым количеством. Глобальной проблемой виноградарей стала борьба с распространившейся весной ложной мучнистой росой из-за отсутствия традиционного пронизывающего мистраля, высушивающего гроздья после дождей. Некоторые виноградники потеряли вплоть до 70% урожая. Установившаяся сухая летняя погода устранила заболевание и урожай был собран в прекрасных условиях. Для "La Truffiere" Blanc 2018 года характерен более низкий уровень кислотности, бархатистая текстура и оттенки спелых, сочных фруктов.

У вина яркий пурпурно-красный цвет.

Вино отличается мощным и одновременно мягким, гармоничным вкусом с фруктово-пряными акцентами, отличной структурой и питкостью, свежим, стойким послевкусием.

Выразительные тона засахаренных красных фруктов и специй формируют живой и яркий аромат вина.

Вино составит прекрасную пару тапасу, паштетам, говядине, свинине, баранине, курице, пасте и сырам.

"Con un Par" Monastrell-Petit Verdot — изысканное красное сухое вино, в купаж которого вошли сорта винограда Монастрель и Пти Вердо, выращенные на виноградниках компании в регионе Валенсия. "Con un Par" Monastrell-Petit Verdot, по мнению производителя, является "идеальным вином для дружеской беседы, романтического вечера или создания особой атмосферы". Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Для сохранения свежести и фруктовости ферментация проводится в стальных емкостях при строго контролируемой температуре. Вино выдерживается в тех же емкостях в течение нескольких месяцев. Вино составит прекрасную пару тапасу, паштетам, говядине, свинине, баранине, курице, пасте и сырам. Вино "Кон ун Пар" Монастрель-Пти Вердо завоевало серебряную медаль на "Concours Mondial Bruxelles" в Бельгии.2019 год в Испании выдался очень засушливым. Цветение было неравномерным, что неизбежно привело к снижению урожайности. Весенние заморозки и град также сократили посевы. Лето по всей стране было чрезвычайно жарким и засушливым, что свело к минимуму угрозу гниения и болезней. В большинстве регионов качество фруктов было невысоким, однако, виноградные лозы, которые успешно справились с тяжелыми погодными условиями, дали концентрированные ягоды с хорошим уровнем кислотности.

У вина яркий пурпурно-красный цвет.

Вино отличается мощным и одновременно мягким, гармоничным вкусом с фруктово-пряными акцентами, отличной структурой и питкостью, свежим, стойким послевкусием.

Выразительные тона засахаренных красных фруктов и специй формируют живой и яркий аромат вина.

Вино составит прекрасную пару тапасу, паштетам, говядине, свинине, баранине, курице, пасте и сырам.

"Con un Par" Monastrell-Petit Verdot — изысканное красное сухое вино, в купаж которого вошли сорта винограда Монастрель и Пти Вердо, выращенные на виноградниках компании в регионе Валенсия. "Con un Par" Monastrell-Petit Verdot, по мнению производителя, является "идеальным вином для дружеской беседы, романтического вечера или создания особой атмосферы". Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Для сохранения свежести и фруктовости ферментация проводится в стальных емкостях при строго контролируемой температуре. Вино выдерживается в тех же емкостях в течение нескольких месяцев. Вино составит прекрасную пару тапасу, паштетам, говядине, свинине, баранине, курице, пасте и сырам. Вино "Кон ун Пар" Монастрель-Пти Вердо завоевало серебряную медаль на "Concours Mondial Bruxelles" в Бельгии.2019 год в Испании выдался очень засушливым. Цветение было неравномерным, что неизбежно привело к снижению урожайности. Весенние заморозки и град также сократили посевы. Лето по всей стране было чрезвычайно жарким и засушливым, что свело к минимуму угрозу гниения и болезней. В большинстве регионов качество фруктов было невысоким, однако, виноградные лозы, которые успешно справились с тяжелыми погодными условиями, дали концентрированные ягоды с хорошим уровнем кислотности.

Вино темного рубиново-красного цвета.

Вкус вина полный, элегантный, хорошо сбалансированный, с фруктово-пряными акцентами, тонкими танинами, гладкой текстурой, свежей кислотностью и долгим, слегка горьковатым послевкусием.

Аромат вина мощный и концентрированный, но при этом сбалансированный, без излишеств, с нотками темных ягод и специй.

Вино рекомендуется подавать к различным мясным блюдам, птице и кролику, овощам и сырам.

"MosYca", Alicante DO — полнотелое, изысканное и отлично сбалансированное красное сухое вино, совместный проект виноделов Бруно Пратса, бывшего владельца Cos d'Estournel и Стефана Пойнта, который уже работал с Бруно над созданием "Chryseia", будучи сотрудником компании Prats and Symington. Название вина "MosYca" — это аббревиатура, составленная из первых букв сортов винограда, которые входят в купаж вина (MOnastrell, SYrah и CAbernet Sauvignon). Виноград собирается вручную с разных участков в апелласьоне Аликанте, жаркий климат которого идеально подходит для достижения максимальной спелости урожая. Возраст виноградных лоз колеблется от 15 до 50 лет. Виноградники расположены на высоте 500-700 метров над уровнем моря на глинисто-известковых, часто очень каменистых почвах. Знойные летние температуры смягчает морской бриз, что позволяет также сохранить в ягодах натуральную кислотность. После сбора урожая виноград тщательно сортируется. В производстве используется виноградный сок, полученный самотеком. Ферментация протекает в небольших резервуарах из нержавеющей стали при строгом контроле температуры. Выдерживается вино в 225- и 400-литровых бочках из французского дуба на протяжении 12 месяцев. Винтаж 2012 года был бутилирован в октябре 2014 года. В 2012 году было произведено 11 000 бутылок "MosYca". Потенциал вина составляет 4-8 лет. 

Бруно Пратс страстно увлечен винами из винограда сорта Монастрель еще с 1967 года, когда впервые услышал о них от своего профессора Жана Брана в Национальном институте агрономии в Монпелье. Профессор восхищался качеством и огромным потенциалом старых виноградников с лозами Монастрель в Аликанте, родиной этого сорта. Бруно долгое время рассматривал возможности открытия предприятия в Аликанте. В 2008 году он приехал в апелласьон в поисках места для своего нового проекта. В то же самое время молодой французский винодел Стефан Пойнт, который уже проработал 10 лет в компании Prats and Symington, решил переехать в испаноязычную страну. Бруно и Стефан решили объединить свои усилия, и Пойнт вместе со своей семьей переехал в Аликанте, чтобы производить величайшие вина из Монастреля. Два энтузиаста арендовали место на семейной винодельне Poveda, привезли туда собственное оборудование и успели выпустить 15 000 бутылок вина урожая 2009 года, которые стали их совместным дебютом. Так, появилось предприятие Ibeerica Bruno Prats. Новая компания не владеет собственными виноградниками, виноделы закупают виноград у разных поставщиков. Весь процесс производства вина базируется на двух основополагающих принципах — современном и традиционном. Современный подход заключается в использовании инновационного оборудования, а также тщательного химического контроля на всех стадиях производства. Традиционный — в ручном сборе и сортировке урожая, использовании чанов малого объма для раздельной ферментации винограда с разных участков и силы гравитации при манипуляциях с суслом.

Вино темного рубиново-красного цвета.

Вкус вина полный, элегантный, хорошо сбалансированный, с фруктово-пряными акцентами, тонкими танинами, гладкой текстурой, свежей кислотностью и долгим, слегка горьковатым послевкусием.

Аромат вина мощный и концентрированный, но при этом сбалансированный, без излишеств, с нотками темных ягод и специй.

Вино рекомендуется подавать к различным мясным блюдам, птице и кролику, овощам и сырам.

"MosYca", Alicante DO — полнотелое, изысканное и отлично сбалансированное красное сухое вино, совместный проект виноделов Бруно Пратса, бывшего владельца Cos d'Estournel и Стефана Пойнта, который уже работал с Бруно над созданием "Chryseia", будучи сотрудником компании Prats and Symington. Название вина "MosYca" — это аббревиатура, составленная из первых букв сортов винограда, которые входят в купаж вина (MOnastrell, SYrah и CAbernet Sauvignon). Виноград собирается вручную с разных участков в апелласьоне Аликанте, жаркий климат которого идеально подходит для достижения максимальной спелости урожая. Возраст виноградных лоз колеблется от 15 до 50 лет. Виноградники расположены на высоте 500-700 метров над уровнем моря на глинисто-известковых, часто очень каменистых почвах. Знойные летние температуры смягчает морской бриз, что позволяет также сохранить в ягодах натуральную кислотность. После сбора урожая виноград тщательно сортируется. В производстве используется виноградный сок, полученный самотеком. Ферментация протекает в небольших резервуарах из нержавеющей стали при строгом контроле температуры. Выдерживается вино в 225- и 400-литровых бочках из французского дуба на протяжении 12 месяцев. Винтаж 2012 года был бутилирован в октябре 2014 года. В 2012 году было произведено 11 000 бутылок "MosYca". Потенциал вина составляет 4-8 лет. 

Бруно Пратс страстно увлечен винами из винограда сорта Монастрель еще с 1967 года, когда впервые услышал о них от своего профессора Жана Брана в Национальном институте агрономии в Монпелье. Профессор восхищался качеством и огромным потенциалом старых виноградников с лозами Монастрель в Аликанте, родиной этого сорта. Бруно долгое время рассматривал возможности открытия предприятия в Аликанте. В 2008 году он приехал в апелласьон в поисках места для своего нового проекта. В то же самое время молодой французский винодел Стефан Пойнт, который уже проработал 10 лет в компании Prats and Symington, решил переехать в испаноязычную страну. Бруно и Стефан решили объединить свои усилия, и Пойнт вместе со своей семьей переехал в Аликанте, чтобы производить величайшие вина из Монастреля. Два энтузиаста арендовали место на семейной винодельне Poveda, привезли туда собственное оборудование и успели выпустить 15 000 бутылок вина урожая 2009 года, которые стали их совместным дебютом. Так, появилось предприятие Ibeerica Bruno Prats. Новая компания не владеет собственными виноградниками, виноделы закупают виноград у разных поставщиков. Весь процесс производства вина базируется на двух основополагающих принципах — современном и традиционном. Современный подход заключается в использовании инновационного оборудования, а также тщательного химического контроля на всех стадиях производства. Традиционный — в ручном сборе и сортировке урожая, использовании чанов малого объма для раздельной ферментации винограда с разных участков и силы гравитации при манипуляциях с суслом.