Вино Аринту, Ламбруско, Алиготе, Ркацители и Другие сорта, Страница 33

У вина темно-рубиновый цвет с вишневыми бликами.

Вино демонстрирует округлый, превосходно сбалансированный вкус с шелковистой текстурой, фруктово-пряными оттенками и мягкими танинами в стойком послевкусии.

Вино обладает гармоничным, щедрым ароматом, сотканным из нот вишни, ежевики, пряностей, подлеска, трав и минералов.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, лазаньей, зрелыми сырами.

Органический виноград для создания вина Speri, Valpolicella Ripasso Classico Superiore выращивается в муниципалитетах Сан Пьетро ин Кариано, Фумане и Неграр на высоте между 120 и 350 метрами над уровнем моря. Урожай собирают с середины сентября до середины октября. Восьмидневный процесс мацерации после гребнеотделения и мягкого прессования проходит в стальных чанах при контролируемой температуре 20-24 °C. После этого молодое вино помещается в цементные резервуары для завершения алкогольного и прохождения яблочно-молочного брожения. Вторичная ферментация на жмыхе от вина Амароне по технике Рипассо проходит при температуре 15-18 °С и длится 9 дней. Выдержка вина в бочках из славонского дуба занимает около 12 месяцев. Еще 6 месяцев напиток созревает в бутылках до выпуска на рынок. Винтаж 2020 года можно пить уже сейчас или хранить до 2027 года.Аббревиатура DOC (Denominazione di Origine Controllata) обозначает вина с наименованием, контролируемым по происхождению. Вина, принадлежащие к этой категории, составляют большинство благородных итальянских вин. Они отвечают строгим требованиям в отношении территории происхождения и сортов винограда, а также нормам винификации и содержания алкоголя. Перед присвоением винам этого почетного звания их подвергают строгой дегустации.

Семейная история компании Speri из региона Вальполичелла берет свое начало 7 поколений назад, в первой половине XIX века, всего лишь с нескольких гектаров земли. Сегодня семья Спери владеет 60 га виноградников в регионе Valpolicella Classico и производит около 350 тысяч бутылок вина в год. Для производства вин используется виноград только с собственных виноградников, при этом все этапы производства, начиная с культивирования винограда и заканчивая розливом, осуществляются собственными силами. Винный погреб Speri оснащен современной техникой, что повышает эффективность производства высококачественных вин.

У вина темно-рубиновый цвет с вишневыми бликами.

Вино демонстрирует округлый, превосходно сбалансированный вкус с шелковистой текстурой, фруктово-пряными оттенками и мягкими танинами в стойком послевкусии.

Вино обладает гармоничным, щедрым ароматом, сотканным из нот вишни, ежевики, пряностей, подлеска, трав и минералов.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, лазаньей, зрелыми сырами.

Органический виноград для создания вина Speri, Valpolicella Ripasso Classico Superiore выращивается в муниципалитетах Сан Пьетро ин Кариано, Фумане и Неграр на высоте между 120 и 350 метрами над уровнем моря. Урожай собирают с середины сентября до середины октября. Восьмидневный процесс мацерации после гребнеотделения и мягкого прессования проходит в стальных чанах при контролируемой температуре 20-24 °C. После этого молодое вино помещается в цементные резервуары для завершения алкогольного и прохождения яблочно-молочного брожения. Вторичная ферментация на жмыхе от вина Амароне по технике Рипассо проходит при температуре 15-18 °С и длится 9 дней. Выдержка вина в бочках из славонского дуба занимает около 12 месяцев. Еще 6 месяцев напиток созревает в бутылках до выпуска на рынок. Винтаж 2020 года можно пить уже сейчас или хранить до 2027 года.Аббревиатура DOC (Denominazione di Origine Controllata) обозначает вина с наименованием, контролируемым по происхождению. Вина, принадлежащие к этой категории, составляют большинство благородных итальянских вин. Они отвечают строгим требованиям в отношении территории происхождения и сортов винограда, а также нормам винификации и содержания алкоголя. Перед присвоением винам этого почетного звания их подвергают строгой дегустации.

Семейная история компании Speri из региона Вальполичелла берет свое начало 7 поколений назад, в первой половине XIX века, всего лишь с нескольких гектаров земли. Сегодня семья Спери владеет 60 га виноградников в регионе Valpolicella Classico и производит около 350 тысяч бутылок вина в год. Для производства вин используется виноград только с собственных виноградников, при этом все этапы производства, начиная с культивирования винограда и заканчивая розливом, осуществляются собственными силами. Винный погреб Speri оснащен современной техникой, что повышает эффективность производства высококачественных вин.

У вина бледно-соломенный цвет.

Вкус вина очень питкий, освежающий, с цитрусовыми и травянистыми нотками, оттенками зеленого ананаса и засахаренного персика, тонкой минеральностью, яркой кислотностью и долгим, сочным послевкусием.

Яркий аромат вина дразнит оттенками лайма и лемонграсса.

Особенно хорошо вино сочетается с креветками и жареными гребешками, также отлично в качестве аперитива.

Белое сухое вино Francis Coppola, "Diamond Collection" Sauvignon Blanc обладает свежей натуральной кислотностью и ярким цитрусовым ароматом. Вино входит в коллекцию "Diamond Collection", представляющую вина на все случаи жизни, включая особенные. Совиньон Блан — очень впечатлительный сорт винограда, вкус которого меняется в зависимости от того, где он выращивается. Совиньон Блан для вина "Diamond Collection" Sauvignon Blanc поступает из нескольких апелласьонов Калифорнии, что придает вину повышенную сложность и тонкие нюансы. Совиньон Блан — очень ароматный сорт. Чтобы уловить его свежий, яркий аромат и сохранить хрустящую естественную кислотность, виноград собирают в прохладные утренние часы и ферментируют в резервуарах из нержавеющей стали. Начало сезона 2021 года в целом выдалось прохладным и сухим. Первоначально непостоянные погодные условия привели к более легкому урожаю, но позже умеренная или теплая погода создала идеальные условия для развития концентрации и вкуса. В целом, был получен хороший урожай, который дал прекрасные концентрированные вина.

"Когда мы начали развивать идею этой винодельни, мы хотели, чтобы она была страной чудес… местом, где можно отпраздновать любовь к жизни." Фрэнсис Форд КопполаFrancis Ford Coppola — винодельня известного американского кинорежиссера. На создание винодельни Коппола вдохновила идея садов Тиволи в Копенгагене, которые стали прообразом всех современных парков развлечений. Коппола сравнивает ощущение от пребывания там с райским удовольствием. Так он решил создать собственную винодельню, которая стала бы таким парком для всей семьи Копполы, где есть чем заняться детям, чтобы они могли быть рядом со своими родителями, когда те дегустируют вина и еду. В 2006 году семья Коппола приобрела историческую собственность Chateau Souverain в округе Сонома. В 2008 году Фрэнсис Форд Коппола начал ремонт новой винодельни в Гейзервилле, Калифорния. Уже через 2 года состоялось торжественное открытие винодельни с недавно отремонтированным дегустационным залом, музеем и рестораном Rustic, Francis's Favorites. Фрэнсис и Элеонора Коппола уже давно поддерживают устойчивое развитие и предпринимают множество деловых начинаний, стремясь сохранить землю для будущих поколений. В 2012 году их винодельня получила сертификат устойчивого развития Калифорнийского альянса устойчивого виноделия, а в 2019 году — 100-процентный сертификат устойчивого развития. Команда по связям с виноградарями на винодельне Фрэнсиса Форда Копполы сформировала сеть и поддерживает давние отношения с более чем 150 производителями винограда.В 2021 году винодельня Francis Ford Coppola заключила партнерство с Delicato. Delicato Family Wines и винодельня Фрэнсиса Форда Копполы объявили, что они соберутся под одной крышей, укрепляя семейное наследие, поскольку таким образом, совместив усилия, они войдут в пятерку крупнейших производителей США. В соответствии с условиями соглашения к Delicato присоединятся портфолио вин Фрэнсиса Форда Копполы и две винодельни — Francis Ford Coppola и Virginia Dare, расположенные в Гейзервилле, включая виноградник Archimedes. Фрэнсис Коппола, многолетний лидер винодельческой отрасли, получил долю в Delicato Family Wines и вошел в совет директоров Delicato. Его новаторский подход будет иметь решающее значение для дальнейшего роста Delicato на долгие годы."За время моей жизни имя Коппола стало нарицательным по всей Америке. То, что начиналось как мечта о покупке семейного коттеджа в долине Напа, превратилось в более чем миллионный бизнес по производству культовых вин, отмеченных наградами. Я с гордостью сообщаю, что нашел идеальное решение, чтобы поднять нашу семейную винодельню на еще большие высоты. Delicato также разделяет схожие ценности, поскольку обе компании ориентированы на долгосрочное устойчивое развитие и основу, построенную на семейных ценностях: честность, уважение, качество, подотчетность, партнерство...", — Фрэнсис Коппола.

У вина бледно-соломенный цвет.

Вкус вина очень питкий, освежающий, с цитрусовыми и травянистыми нотками, оттенками зеленого ананаса и засахаренного персика, тонкой минеральностью, яркой кислотностью и долгим, сочным послевкусием.

Яркий аромат вина дразнит оттенками лайма и лемонграсса.

Особенно хорошо вино сочетается с креветками и жареными гребешками, также отлично в качестве аперитива.

Белое сухое вино Francis Coppola, "Diamond Collection" Sauvignon Blanc обладает свежей натуральной кислотностью и ярким цитрусовым ароматом. Вино входит в коллекцию "Diamond Collection", представляющую вина на все случаи жизни, включая особенные. Совиньон Блан — очень впечатлительный сорт винограда, вкус которого меняется в зависимости от того, где он выращивается. Совиньон Блан для вина "Diamond Collection" Sauvignon Blanc поступает из нескольких апелласьонов Калифорнии, что придает вину повышенную сложность и тонкие нюансы. Совиньон Блан — очень ароматный сорт. Чтобы уловить его свежий, яркий аромат и сохранить хрустящую естественную кислотность, виноград собирают в прохладные утренние часы и ферментируют в резервуарах из нержавеющей стали. Начало сезона 2021 года в целом выдалось прохладным и сухим. Первоначально непостоянные погодные условия привели к более легкому урожаю, но позже умеренная или теплая погода создала идеальные условия для развития концентрации и вкуса. В целом, был получен хороший урожай, который дал прекрасные концентрированные вина.

"Когда мы начали развивать идею этой винодельни, мы хотели, чтобы она была страной чудес… местом, где можно отпраздновать любовь к жизни." Фрэнсис Форд КопполаFrancis Ford Coppola — винодельня известного американского кинорежиссера. На создание винодельни Коппола вдохновила идея садов Тиволи в Копенгагене, которые стали прообразом всех современных парков развлечений. Коппола сравнивает ощущение от пребывания там с райским удовольствием. Так он решил создать собственную винодельню, которая стала бы таким парком для всей семьи Копполы, где есть чем заняться детям, чтобы они могли быть рядом со своими родителями, когда те дегустируют вина и еду. В 2006 году семья Коппола приобрела историческую собственность Chateau Souverain в округе Сонома. В 2008 году Фрэнсис Форд Коппола начал ремонт новой винодельни в Гейзервилле, Калифорния. Уже через 2 года состоялось торжественное открытие винодельни с недавно отремонтированным дегустационным залом, музеем и рестораном Rustic, Francis's Favorites. Фрэнсис и Элеонора Коппола уже давно поддерживают устойчивое развитие и предпринимают множество деловых начинаний, стремясь сохранить землю для будущих поколений. В 2012 году их винодельня получила сертификат устойчивого развития Калифорнийского альянса устойчивого виноделия, а в 2019 году — 100-процентный сертификат устойчивого развития. Команда по связям с виноградарями на винодельне Фрэнсиса Форда Копполы сформировала сеть и поддерживает давние отношения с более чем 150 производителями винограда.В 2021 году винодельня Francis Ford Coppola заключила партнерство с Delicato. Delicato Family Wines и винодельня Фрэнсиса Форда Копполы объявили, что они соберутся под одной крышей, укрепляя семейное наследие, поскольку таким образом, совместив усилия, они войдут в пятерку крупнейших производителей США. В соответствии с условиями соглашения к Delicato присоединятся портфолио вин Фрэнсиса Форда Копполы и две винодельни — Francis Ford Coppola и Virginia Dare, расположенные в Гейзервилле, включая виноградник Archimedes. Фрэнсис Коппола, многолетний лидер винодельческой отрасли, получил долю в Delicato Family Wines и вошел в совет директоров Delicato. Его новаторский подход будет иметь решающее значение для дальнейшего роста Delicato на долгие годы."За время моей жизни имя Коппола стало нарицательным по всей Америке. То, что начиналось как мечта о покупке семейного коттеджа в долине Напа, превратилось в более чем миллионный бизнес по производству культовых вин, отмеченных наградами. Я с гордостью сообщаю, что нашел идеальное решение, чтобы поднять нашу семейную винодельню на еще большие высоты. Delicato также разделяет схожие ценности, поскольку обе компании ориентированы на долгосрочное устойчивое развитие и основу, построенную на семейных ценностях: честность, уважение, качество, подотчетность, партнерство...", — Фрэнсис Коппола.

Имеет светло-золотистый цвет.

Демонстрирует чистый, питкий, сбалансированный вкус с фруктово-цитрусовым профилем, тонкими цветочными нюансами и интригующем послевкусии.

Освежающий, яркий аромат раскрывается в бокале оттенками лимона, лайма, белых цветов, зеленого яблока, белого нектарина и персика.

Особенно хорошо вино сочетается с креветками и жареными гребешками, также отлично в качестве аперитива.

Белое сухое вино Francis Coppola, "Diamond Collection" Sauvignon Blanc обладает свежей натуральной кислотностью и ярким цитрусовым ароматом. Вино входит в коллекцию "Diamond Collection", представляющую вина на все случаи жизни, включая особенные. Совиньон Блан — очень впечатлительный сорт винограда, вкус которого меняется в зависимости от того, где он выращивается. Совиньон Блан для вина "Diamond Collection" Sauvignon Blanc поступает из нескольких апелласьонов Калифорнии, что придает вину повышенную сложность и тонкие нюансы. Совиньон Блан — очень ароматный сорт. Чтобы уловить его свежий, яркий аромат и сохранить хрустящую естественную кислотность, виноград собирают в прохладные утренние часы и ферментируют в резервуарах из нержавеющей стали. 

"Когда мы начали развивать идею этой винодельни, мы хотели, чтобы она была страной чудес… местом, где можно отпраздновать любовь к жизни." Фрэнсис Форд КопполаFrancis Ford Coppola — винодельня известного американского кинорежиссера. На создание винодельни Коппола вдохновила идея садов Тиволи в Копенгагене, которые стали прообразом всех современных парков развлечений. Коппола сравнивает ощущение от пребывания там с райским удовольствием. Так он решил создать собственную винодельню, которая стала бы таким парком для всей семьи Копполы, где есть чем заняться детям, чтобы они могли быть рядом со своими родителями, когда те дегустируют вина и еду. В 2006 году семья Коппола приобрела историческую собственность Chateau Souverain в округе Сонома. В 2008 году Фрэнсис Форд Коппола начал ремонт новой винодельни в Гейзервилле, Калифорния. Уже через 2 года состоялось торжественное открытие винодельни с недавно отремонтированным дегустационным залом, музеем и рестораном Rustic, Francis's Favorites. Фрэнсис и Элеонора Коппола уже давно поддерживают устойчивое развитие и предпринимают множество деловых начинаний, стремясь сохранить землю для будущих поколений. В 2012 году их винодельня получила сертификат устойчивого развития Калифорнийского альянса устойчивого виноделия, а в 2019 году — 100-процентный сертификат устойчивого развития. Команда по связям с виноградарями на винодельне Фрэнсиса Форда Копполы сформировала сеть и поддерживает давние отношения с более чем 150 производителями винограда.В 2021 году винодельня Francis Ford Coppola заключила партнерство с Delicato. Delicato Family Wines и винодельня Фрэнсиса Форда Копполы объявили, что они соберутся под одной крышей, укрепляя семейное наследие, поскольку таким образом, совместив усилия, они войдут в пятерку крупнейших производителей США. В соответствии с условиями соглашения к Delicato присоединятся портфолио вин Фрэнсиса Форда Копполы и две винодельни — Francis Ford Coppola и Virginia Dare, расположенные в Гейзервилле, включая виноградник Archimedes. Фрэнсис Коппола, многолетний лидер винодельческой отрасли, получил долю в Delicato Family Wines и вошел в совет директоров Delicato. Его новаторский подход будет иметь решающее значение для дальнейшего роста Delicato на долгие годы."За время моей жизни имя Коппола стало нарицательным по всей Америке. То, что начиналось как мечта о покупке семейного коттеджа в долине Напа, превратилось в более чем миллионный бизнес по производству культовых вин, отмеченных наградами. Я с гордостью сообщаю, что нашел идеальное решение, чтобы поднять нашу семейную винодельню на еще большие высоты. Delicato также разделяет схожие ценности, поскольку обе компании ориентированы на долгосрочное устойчивое развитие и основу, построенную на семейных ценностях: честность, уважение, качество, подотчетность, партнерство...", — Фрэнсис Коппола.

Имеет светло-золотистый цвет.

Демонстрирует чистый, питкий, сбалансированный вкус с фруктово-цитрусовым профилем, тонкими цветочными нюансами и интригующем послевкусии.

Освежающий, яркий аромат раскрывается в бокале оттенками лимона, лайма, белых цветов, зеленого яблока, белого нектарина и персика.

Особенно хорошо вино сочетается с креветками и жареными гребешками, также отлично в качестве аперитива.

Белое сухое вино Francis Coppola, "Diamond Collection" Sauvignon Blanc обладает свежей натуральной кислотностью и ярким цитрусовым ароматом. Вино входит в коллекцию "Diamond Collection", представляющую вина на все случаи жизни, включая особенные. Совиньон Блан — очень впечатлительный сорт винограда, вкус которого меняется в зависимости от того, где он выращивается. Совиньон Блан для вина "Diamond Collection" Sauvignon Blanc поступает из нескольких апелласьонов Калифорнии, что придает вину повышенную сложность и тонкие нюансы. Совиньон Блан — очень ароматный сорт. Чтобы уловить его свежий, яркий аромат и сохранить хрустящую естественную кислотность, виноград собирают в прохладные утренние часы и ферментируют в резервуарах из нержавеющей стали. 

"Когда мы начали развивать идею этой винодельни, мы хотели, чтобы она была страной чудес… местом, где можно отпраздновать любовь к жизни." Фрэнсис Форд КопполаFrancis Ford Coppola — винодельня известного американского кинорежиссера. На создание винодельни Коппола вдохновила идея садов Тиволи в Копенгагене, которые стали прообразом всех современных парков развлечений. Коппола сравнивает ощущение от пребывания там с райским удовольствием. Так он решил создать собственную винодельню, которая стала бы таким парком для всей семьи Копполы, где есть чем заняться детям, чтобы они могли быть рядом со своими родителями, когда те дегустируют вина и еду. В 2006 году семья Коппола приобрела историческую собственность Chateau Souverain в округе Сонома. В 2008 году Фрэнсис Форд Коппола начал ремонт новой винодельни в Гейзервилле, Калифорния. Уже через 2 года состоялось торжественное открытие винодельни с недавно отремонтированным дегустационным залом, музеем и рестораном Rustic, Francis's Favorites. Фрэнсис и Элеонора Коппола уже давно поддерживают устойчивое развитие и предпринимают множество деловых начинаний, стремясь сохранить землю для будущих поколений. В 2012 году их винодельня получила сертификат устойчивого развития Калифорнийского альянса устойчивого виноделия, а в 2019 году — 100-процентный сертификат устойчивого развития. Команда по связям с виноградарями на винодельне Фрэнсиса Форда Копполы сформировала сеть и поддерживает давние отношения с более чем 150 производителями винограда.В 2021 году винодельня Francis Ford Coppola заключила партнерство с Delicato. Delicato Family Wines и винодельня Фрэнсиса Форда Копполы объявили, что они соберутся под одной крышей, укрепляя семейное наследие, поскольку таким образом, совместив усилия, они войдут в пятерку крупнейших производителей США. В соответствии с условиями соглашения к Delicato присоединятся портфолио вин Фрэнсиса Форда Копполы и две винодельни — Francis Ford Coppola и Virginia Dare, расположенные в Гейзервилле, включая виноградник Archimedes. Фрэнсис Коппола, многолетний лидер винодельческой отрасли, получил долю в Delicato Family Wines и вошел в совет директоров Delicato. Его новаторский подход будет иметь решающее значение для дальнейшего роста Delicato на долгие годы."За время моей жизни имя Коппола стало нарицательным по всей Америке. То, что начиналось как мечта о покупке семейного коттеджа в долине Напа, превратилось в более чем миллионный бизнес по производству культовых вин, отмеченных наградами. Я с гордостью сообщаю, что нашел идеальное решение, чтобы поднять нашу семейную винодельню на еще большие высоты. Delicato также разделяет схожие ценности, поскольку обе компании ориентированы на долгосрочное устойчивое развитие и основу, построенную на семейных ценностях: честность, уважение, качество, подотчетность, партнерство...", — Фрэнсис Коппола.

Светло-соломенный цвет.

Вино отличается питким, свежим, чистым, сбалансированным вкусом с фруктово-цитрусовыми тонами, живой кислотностью и округлым, сухим послевкусием.

Выразительный аромат соткан оттенками белых цветов и ягод, подчёркнутыми яркими цитрусовыми тонами.

Прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с блюдами азиатской кухни, мягкими сырами, рыбой и морепродуктами.

"Vostock du Chateau le Grand Vostock" Selection Blanc — свежее белое сухое вино из винограда сортов Совиньон Блан и Алиготе, который выращивается на виноградниках хозяйства на глинисто-известняковых почвах. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются бережному прессованию и традиционной ферментации при контролируемой температуре в стальных чанах. Вино создается под особым контролем команды всемирно известного винодела Мишеля Роллана.

Chateau le Grand Vostock — российско-французский проект, занимающийся производством вина по классическим европейским стандартам качества. Шато ле Гран Восток — первое в России винодельческое хозяйство полного цикла, созданное по образцу французского Шато. Его можно назвать пионером "высокого" виноделия в Черноморском Предгорье России. Виноградники компании расположены в 40 км от Анапы, в идеальных условиях для полноценного созревания винограда и развития его полного ароматического потенциала. Они поделены на две части: 250 га занимают плантации со старыми, зрелыми лозами, а 120 га отданы под молодые лозы из французских питомников братьев Мерсье, посаженные в 2009 году. Работы на винограднике и винодельне, построенной прямо среди плантаций, ведутся под строгим контролем французских специалистов, живущих и работающих в Шато. До 2021 года возглавлял команду член Совета Директоров Франк Дюсенер. В 2021 году был заключен контракт на долгосрочное сотрудничество со знаменитым энологом-консультантом Мишелем Ролланом! В рамках данного проекта с августа 2021 года на заводе работают специалисты Laboratorie Rolland, контролируют процессы созревания, сбора урожая и винификации под руководством Матиаса Пеллиссарда, который на сегодняшний день является главным виноделом. Оборудование для винодельни и емкости для выдержки вин были привезены из Франции. С 2019-2023 гг. была проведена полная реконструкция и модернизация винодельни. Несмотря на свою молодость, хозяйство Шато ле Гран Восток и его продукция уже удостоены высоких званий и титулов на престижных российских и международных конкурсах, таких как "International Wine Challenge" и "International Wine & Spirit Competition" в Лондоне, Международный конкурс вин и спиртных напитков "Винная карта", "Южная Россия", Международный профессиональный конкурс вин и спиртных напитков (OIV), Международная ярмарка "ПРОДЭКСПО".

Светло-соломенный цвет.

Вино отличается питким, свежим, чистым, сбалансированным вкусом с фруктово-цитрусовыми тонами, живой кислотностью и округлым, сухим послевкусием.

Выразительный аромат соткан оттенками белых цветов и ягод, подчёркнутыми яркими цитрусовыми тонами.

Прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с блюдами азиатской кухни, мягкими сырами, рыбой и морепродуктами.

"Vostock du Chateau le Grand Vostock" Selection Blanc — свежее белое сухое вино из винограда сортов Совиньон Блан и Алиготе, который выращивается на виноградниках хозяйства на глинисто-известняковых почвах. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются бережному прессованию и традиционной ферментации при контролируемой температуре в стальных чанах. Вино создается под особым контролем команды всемирно известного винодела Мишеля Роллана.

Chateau le Grand Vostock — российско-французский проект, занимающийся производством вина по классическим европейским стандартам качества. Шато ле Гран Восток — первое в России винодельческое хозяйство полного цикла, созданное по образцу французского Шато. Его можно назвать пионером "высокого" виноделия в Черноморском Предгорье России. Виноградники компании расположены в 40 км от Анапы, в идеальных условиях для полноценного созревания винограда и развития его полного ароматического потенциала. Они поделены на две части: 250 га занимают плантации со старыми, зрелыми лозами, а 120 га отданы под молодые лозы из французских питомников братьев Мерсье, посаженные в 2009 году. Работы на винограднике и винодельне, построенной прямо среди плантаций, ведутся под строгим контролем французских специалистов, живущих и работающих в Шато. До 2021 года возглавлял команду член Совета Директоров Франк Дюсенер. В 2021 году был заключен контракт на долгосрочное сотрудничество со знаменитым энологом-консультантом Мишелем Ролланом! В рамках данного проекта с августа 2021 года на заводе работают специалисты Laboratorie Rolland, контролируют процессы созревания, сбора урожая и винификации под руководством Матиаса Пеллиссарда, который на сегодняшний день является главным виноделом. Оборудование для винодельни и емкости для выдержки вин были привезены из Франции. С 2019-2023 гг. была проведена полная реконструкция и модернизация винодельни. Несмотря на свою молодость, хозяйство Шато ле Гран Восток и его продукция уже удостоены высоких званий и титулов на престижных российских и международных конкурсах, таких как "International Wine Challenge" и "International Wine & Spirit Competition" в Лондоне, Международный конкурс вин и спиртных напитков "Винная карта", "Южная Россия", Международный профессиональный конкурс вин и спиртных напитков (OIV), Международная ярмарка "ПРОДЭКСПО".

Вино бледного золотистого цвета.

Вино имеет хорошо сбалансированный, сладкий вкус со свежими фруктовыми нотками и длительным, стойким послевкусием.

Вино обладает цветочным ароматом с оттенками меда, изюма и тонкими примечаниями миндаля.

Вино является идеальным аперитивом, прекрасно сочетается с легкими десертами.

Портвейн Graham’s Fine White Port создаётся таким же способом, как и красные портвейны, за исключением того, что в купаже используются белые сорта винограда. Портвейн удостоен пяти звезд в Винном Гиде Покупателя ("Wine Buying Guide") Роберта Паркера. История W & J Graham’s охватывает три столетия, в течение которых  этот известный производитель портвейна всегда оставался независимым семейным предприятием. История Graham’s – это история двух семей шотландского происхождения – семьи Грэм и Симингтон, чья приверженность  к изготовлению незабываемых вин подарила компании Graham’s репутацию лидера в производстве выдающихся винтажных портвейнов.Компания W & J Graham & Co. была основана в португальском городе Порту в 1820 году двумя братьями Уильямом и Джоном Грэм. Семья Грэм уже имела обширные деловые интересы не только в родной Шотландии, но и в Индии. Братья основали компанию W & J Graham & Co с целью производства лучших портвейнов, для достижения которой ими было использовано немало сил и ресурсов. В течение 19 века компания Грэм'с  росла, достигая безукоризненной репутации лучшего производителя винтажных портвейнов. В 1890 году Грэм'с  становится одной из первых компаний, которая вложила средства в виноградники Дору. Ими было приобретено хозяйство Quinta dos Malvedos (Кинта душ Мальведуш). Используя обширные знания долины Дору, накопленные за предыдущие 70 лет, Грэм выбрали идеальное место для посадки виноградника. Оно отличалось превосходной южной экспозицией, богатой почвой, хорошим дренажем и прекрасно расположенным горным хребтом, где был построен один из лучших в Дору домов. С этого времени хозяйство Мальведуш признаётся одним из лучших в долине Дору, а качество вин с виноградника подтверждает репутацию Graham’s как ведущего производителя превосходных портвейнов.Еще одним подтверждением успешного роста компании было сооружение в 1890 году великолепного винного хранилища для выдержки и хранения вин в наилучших условиях. Это здание впечатляет своими масштабами, внутри его прочных гранитных стен до сих пор хранятся 3.500 ящиков портвейна так же, как и в больших погребах. Возведенное в Вила-Нова-де-Гайя, недалеко от Атлантического океана, из этого здания открывается прекрасный вин на древний город Порту через реку Дору, а сдержанный морской климат является идеальным для медленной выдержки портвейнов.Тем временем, Грэм'с  продолжали развивать тесные связи с владельцами многочисленных хозяйств, которые снабжали компанию с момента ее основания. Эти отношения, построенные на доверии и уважении, обеспечивали постоянство качества, благодаря которому Грэм'с  завоевали высокую репутацию.  Ряд великолепных винтажей, произведенных компанией Грэм'с, – это вехи в истории портвейна: 1908, 1912, 1924 и 1927, затем следует грандиозный 1945 и легендарный винтаж 1948 года. Все они подтверждают тот факт, что Graham’s – одно из самых лучших имён в мире портвейна. В 2005 году известный английский винный критик Дженсис Робинсон написала: «Я до сих пор мысленно наслаждаюсь тем, что, вероятно, было лучшим вином, которое мне посчастливилось попробовать в отпуске – бутылка Graham's Vintage Port 1948 года». Это было наследие непревзойденного мастерства, которое передалось от одной семьи другой, когда в 1970 году Грэм продали компанию семье Симингтон, привнесшим свои собственные знания и опыт в области продажи вин. Питер Симингтон, нынешний владелец компании, шесть раз удостаивался звания «Винодел года» от Wine Challenge, никому более не удавалось завоевать эту награду дважды. В 2003 году его сын Чарльз получил аналогичное звание!

Вино бледного золотистого цвета.

Вино имеет хорошо сбалансированный, сладкий вкус со свежими фруктовыми нотками и длительным, стойким послевкусием.

Вино обладает цветочным ароматом с оттенками меда, изюма и тонкими примечаниями миндаля.

Вино является идеальным аперитивом, прекрасно сочетается с легкими десертами.

Портвейн Graham’s Fine White Port создаётся таким же способом, как и красные портвейны, за исключением того, что в купаже используются белые сорта винограда. Портвейн удостоен пяти звезд в Винном Гиде Покупателя ("Wine Buying Guide") Роберта Паркера. История W & J Graham’s охватывает три столетия, в течение которых  этот известный производитель портвейна всегда оставался независимым семейным предприятием. История Graham’s – это история двух семей шотландского происхождения – семьи Грэм и Симингтон, чья приверженность  к изготовлению незабываемых вин подарила компании Graham’s репутацию лидера в производстве выдающихся винтажных портвейнов.Компания W & J Graham & Co. была основана в португальском городе Порту в 1820 году двумя братьями Уильямом и Джоном Грэм. Семья Грэм уже имела обширные деловые интересы не только в родной Шотландии, но и в Индии. Братья основали компанию W & J Graham & Co с целью производства лучших портвейнов, для достижения которой ими было использовано немало сил и ресурсов. В течение 19 века компания Грэм'с  росла, достигая безукоризненной репутации лучшего производителя винтажных портвейнов. В 1890 году Грэм'с  становится одной из первых компаний, которая вложила средства в виноградники Дору. Ими было приобретено хозяйство Quinta dos Malvedos (Кинта душ Мальведуш). Используя обширные знания долины Дору, накопленные за предыдущие 70 лет, Грэм выбрали идеальное место для посадки виноградника. Оно отличалось превосходной южной экспозицией, богатой почвой, хорошим дренажем и прекрасно расположенным горным хребтом, где был построен один из лучших в Дору домов. С этого времени хозяйство Мальведуш признаётся одним из лучших в долине Дору, а качество вин с виноградника подтверждает репутацию Graham’s как ведущего производителя превосходных портвейнов.Еще одним подтверждением успешного роста компании было сооружение в 1890 году великолепного винного хранилища для выдержки и хранения вин в наилучших условиях. Это здание впечатляет своими масштабами, внутри его прочных гранитных стен до сих пор хранятся 3.500 ящиков портвейна так же, как и в больших погребах. Возведенное в Вила-Нова-де-Гайя, недалеко от Атлантического океана, из этого здания открывается прекрасный вин на древний город Порту через реку Дору, а сдержанный морской климат является идеальным для медленной выдержки портвейнов.Тем временем, Грэм'с  продолжали развивать тесные связи с владельцами многочисленных хозяйств, которые снабжали компанию с момента ее основания. Эти отношения, построенные на доверии и уважении, обеспечивали постоянство качества, благодаря которому Грэм'с  завоевали высокую репутацию.  Ряд великолепных винтажей, произведенных компанией Грэм'с, – это вехи в истории портвейна: 1908, 1912, 1924 и 1927, затем следует грандиозный 1945 и легендарный винтаж 1948 года. Все они подтверждают тот факт, что Graham’s – одно из самых лучших имён в мире портвейна. В 2005 году известный английский винный критик Дженсис Робинсон написала: «Я до сих пор мысленно наслаждаюсь тем, что, вероятно, было лучшим вином, которое мне посчастливилось попробовать в отпуске – бутылка Graham's Vintage Port 1948 года». Это было наследие непревзойденного мастерства, которое передалось от одной семьи другой, когда в 1970 году Грэм продали компанию семье Симингтон, привнесшим свои собственные знания и опыт в области продажи вин. Питер Симингтон, нынешний владелец компании, шесть раз удостаивался звания «Винодел года» от Wine Challenge, никому более не удавалось завоевать эту награду дважды. В 2003 году его сын Чарльз получил аналогичное звание!

Порто светло-золотистого цвета с блестящими отблесками.

Вкус портвейна богатый, сложный, интенсивный, привлекательный, с приятной свежестью, сбалансированной кислотностью и мягкой сладостью, которую уравновешивает некоторая сухость. Ноты цитрусовых фруктов, груши и яблока дополняются сложными оттенками меда, орехов и сухофруктов. Послевкусие продолжительное, приятно сладкое, теплое, с элегантной кислинкой.

Сложный аромат портвейна наполнен нотами цитрусовых, садовых и тропических фруктов: лимон, грейпфрут, спелая груша, яблоко, манго и ананас.

Портвейн прекрасен в качестве аперитива (в чистом виде или с тоником), его также можно употреблять с сырами.

Conceito, White Port — высококачественный белый портвейн, изготовленный из "полевого" купажа, в котором сочетаются 10 различных традиционных сортов винограда, в том числе — Рабигато, Кодега до Лариньо, Кодега, Гувейо, Донзелиньо Бранко, Фольгасао и Аринту. Это способствует сложности и глубине вина. Все сорта выращиваются на старом дофиллоксерном винограднике, расположенном на небольшом гранитном плато на высоте 600 метров над уровнем моря в Фрейшу де Нуман. Этот терруар с гранитными почвами придает вину уникальные характеристики. Винификация Порто представляет собой сочетание традиционных и современных методов. Для ферментации используются традиционные гранитные лагары, в которых виноград сначала топчут ногами. Этот процесс помогает сохранить аутентичный характер, обеспечивает бережное обращение с виноградом и способствует качеству и точности вина. Выдержка осуществляется в дубовых бочках.

Порто светло-золотистого цвета с блестящими отблесками.

Вкус портвейна богатый, сложный, интенсивный, привлекательный, с приятной свежестью, сбалансированной кислотностью и мягкой сладостью, которую уравновешивает некоторая сухость. Ноты цитрусовых фруктов, груши и яблока дополняются сложными оттенками меда, орехов и сухофруктов. Послевкусие продолжительное, приятно сладкое, теплое, с элегантной кислинкой.

Сложный аромат портвейна наполнен нотами цитрусовых, садовых и тропических фруктов: лимон, грейпфрут, спелая груша, яблоко, манго и ананас.

Портвейн прекрасен в качестве аперитива (в чистом виде или с тоником), его также можно употреблять с сырами.

Conceito, White Port — высококачественный белый портвейн, изготовленный из "полевого" купажа, в котором сочетаются 10 различных традиционных сортов винограда, в том числе — Рабигато, Кодега до Лариньо, Кодега, Гувейо, Донзелиньо Бранко, Фольгасао и Аринту. Это способствует сложности и глубине вина. Все сорта выращиваются на старом дофиллоксерном винограднике, расположенном на небольшом гранитном плато на высоте 600 метров над уровнем моря в Фрейшу де Нуман. Этот терруар с гранитными почвами придает вину уникальные характеристики. Винификация Порто представляет собой сочетание традиционных и современных методов. Для ферментации используются традиционные гранитные лагары, в которых виноград сначала топчут ногами. Этот процесс помогает сохранить аутентичный характер, обеспечивает бережное обращение с виноградом и способствует качеству и точности вина. Выдержка осуществляется в дубовых бочках.

У вина глубокий пурпурный цвет.

Вкус вина полный, шелковистый, сложный и элегантный, с твердыми, меловыми танинами и долгим, слегка жевательным, пикантным послевкусием.

В аромате вина солируют ноты темной сливы, земли, белых грибов, кожи и специй.

Вино идеально сочетается с уткой, тушеными и пряными блюдами, красным мясом и традиционной паэльей.

"El Reflejo de Mikaela" Bobal — сложное красное сухое вино, созданное преимущественно из винограда сорта Бобаль, который выращивается в деревнях Касас-де-Бенитес и Посоамарго, провинция Куэнка. 10% купажа делят между собой другие местные сорта винограда, включая Пардилья, Мальвазия, Моравия Агриа, Моравия Дульсе и Рохаль. Лозы были высажены вместе ("полевая смесь") в период с 1925 по 1945 годы. На виноградниках применяются органические методы ведения хозяйства, почвы вспахиваются лошадьми. Виноградники покрыты крупными округлыми камнями, под которыми находится слой богатой железом красной глины, смешанной с песком и гравием, затем следует твердая материнская порода, изобилующая известняком. Лозы культивируются в условиях континентального средиземноморского климата с продолжительной и холодной зимой, коротким и жарким летом, резкими перепадами суточных температур из-за значительной высоты расположения над уровнем моря.Виноград собирается по достижении ягодами оптимальной зрелости. После тщательной сортировки гроздей 70-80% винограда очищается от стеблей без дробления. При проведении мацерации виноград и целые грозди под действием силы тяжести перемещаются в чаны из нержавеющей стали объемом 3300 л и дубовые чаны объемом 4000 л. Мацерация при низких температурах занимает 4-5 дней, затем начинается самопроизвольное брожение. Далее муст подвергается очень щадящему прессованию в вертикальном корзиночном прессе для отделения сока от мезги. По завершении малолактической ферментации вино выдерживается на протяжении 14 месяцев в дубовых чанах объемом 4000 л (30%), глиняных емкостях (20%), 225- и 500-литровых барриках и бочках (50%), 20% их которых — новые.Проект Vinos Aurelio Garcia принадлежит Grupo Jorge Ordonez. Аурелио Гарсия и Микаэла Рубио — супружеская пара из деревушки Ла-Альберка-де-Занкара в провинции Куэнка. Оба они являются уважаемыми виноделами с богатым опытом, что позволило им работать консультантами по всему миру и техническими директорами в нескольких престижных компаниях Испании. Аурелио Гарсия и Микаэла Рубио владеют 6,6 га собственных виноградников к югу от города Куэнка. Вина Vinos Aurelio Garcia выпускаются в двух линейках: Micaela Rubio и Alto Horizonte. Последняя появилась в 2015 году, когда пара начала сдавать в аренду чуть более 5 га виноградников в пределах Cebreros DO, в провинции Авила к северо-востоку от Мадрида. Сегодня Аурелио и Микаэла арендуют и обрабатывают чуть более 8 га виноградников и ежегодно производят более 14 000 бутылок.Grupo Jorge Ordoñez, объединяющая семь винодельческих хозяйств, производит одни из самых престижных и изысканных вин международного уровня. Автором каждого из семи проектов и движущей силой Группы является Хорхе Ордоньес — одна из самых знаменитых и важных личностей в мире виноделия. При поддержке лучших энологов со всего мира (Герхарда Крахера, Алистер Гарднер, Криса Рингланда и Рафаэля Каньизареса), компания создает великолепные вина совершенного качества в основном из автохтонных испанских сортов. Первый винный завод Группы был основан в 2004 году в городе Альмачар и назван по имени его создателя — Jorge Ordoñez & Co. Философия этой винодельни основана на инновациях и постоянном усовершенствовании производства, при этом бережно хранятся и используются старинные традиции виноделия Андалусии. На нем, впервые в этом регионе, стали производить вино из сорта Москатель, который здесь традиционно выращивается для производства изюма. Вполне в духе винодельни был сделан инновационный шаг — разработку вин предложили всемирно известному австрийскому виноделу Алоису Крахеру, который, несомненно, является "номером один" в создании австрийских сладких вин. Преемник Алоиса, его сын Герхард, стал создателем некрепленой малаги из Муската. Grupo Jorge Ordonez задает новые стандарты качества для виноделия Испании. Заслуга этой компании заключается во всё больше и больше возрастающей популярности испанских вин в мире.  

У вина глубокий пурпурный цвет.

Вкус вина полный, шелковистый, сложный и элегантный, с твердыми, меловыми танинами и долгим, слегка жевательным, пикантным послевкусием.

В аромате вина солируют ноты темной сливы, земли, белых грибов, кожи и специй.

Вино идеально сочетается с уткой, тушеными и пряными блюдами, красным мясом и традиционной паэльей.

"El Reflejo de Mikaela" Bobal — сложное красное сухое вино, созданное преимущественно из винограда сорта Бобаль, который выращивается в деревнях Касас-де-Бенитес и Посоамарго, провинция Куэнка. 10% купажа делят между собой другие местные сорта винограда, включая Пардилья, Мальвазия, Моравия Агриа, Моравия Дульсе и Рохаль. Лозы были высажены вместе ("полевая смесь") в период с 1925 по 1945 годы. На виноградниках применяются органические методы ведения хозяйства, почвы вспахиваются лошадьми. Виноградники покрыты крупными округлыми камнями, под которыми находится слой богатой железом красной глины, смешанной с песком и гравием, затем следует твердая материнская порода, изобилующая известняком. Лозы культивируются в условиях континентального средиземноморского климата с продолжительной и холодной зимой, коротким и жарким летом, резкими перепадами суточных температур из-за значительной высоты расположения над уровнем моря.Виноград собирается по достижении ягодами оптимальной зрелости. После тщательной сортировки гроздей 70-80% винограда очищается от стеблей без дробления. При проведении мацерации виноград и целые грозди под действием силы тяжести перемещаются в чаны из нержавеющей стали объемом 3300 л и дубовые чаны объемом 4000 л. Мацерация при низких температурах занимает 4-5 дней, затем начинается самопроизвольное брожение. Далее муст подвергается очень щадящему прессованию в вертикальном корзиночном прессе для отделения сока от мезги. По завершении малолактической ферментации вино выдерживается на протяжении 14 месяцев в дубовых чанах объемом 4000 л (30%), глиняных емкостях (20%), 225- и 500-литровых барриках и бочках (50%), 20% их которых — новые.Проект Vinos Aurelio Garcia принадлежит Grupo Jorge Ordonez. Аурелио Гарсия и Микаэла Рубио — супружеская пара из деревушки Ла-Альберка-де-Занкара в провинции Куэнка. Оба они являются уважаемыми виноделами с богатым опытом, что позволило им работать консультантами по всему миру и техническими директорами в нескольких престижных компаниях Испании. Аурелио Гарсия и Микаэла Рубио владеют 6,6 га собственных виноградников к югу от города Куэнка. Вина Vinos Aurelio Garcia выпускаются в двух линейках: Micaela Rubio и Alto Horizonte. Последняя появилась в 2015 году, когда пара начала сдавать в аренду чуть более 5 га виноградников в пределах Cebreros DO, в провинции Авила к северо-востоку от Мадрида. Сегодня Аурелио и Микаэла арендуют и обрабатывают чуть более 8 га виноградников и ежегодно производят более 14 000 бутылок.Grupo Jorge Ordoñez, объединяющая семь винодельческих хозяйств, производит одни из самых престижных и изысканных вин международного уровня. Автором каждого из семи проектов и движущей силой Группы является Хорхе Ордоньес — одна из самых знаменитых и важных личностей в мире виноделия. При поддержке лучших энологов со всего мира (Герхарда Крахера, Алистер Гарднер, Криса Рингланда и Рафаэля Каньизареса), компания создает великолепные вина совершенного качества в основном из автохтонных испанских сортов. Первый винный завод Группы был основан в 2004 году в городе Альмачар и назван по имени его создателя — Jorge Ordoñez & Co. Философия этой винодельни основана на инновациях и постоянном усовершенствовании производства, при этом бережно хранятся и используются старинные традиции виноделия Андалусии. На нем, впервые в этом регионе, стали производить вино из сорта Москатель, который здесь традиционно выращивается для производства изюма. Вполне в духе винодельни был сделан инновационный шаг — разработку вин предложили всемирно известному австрийскому виноделу Алоису Крахеру, который, несомненно, является "номером один" в создании австрийских сладких вин. Преемник Алоиса, его сын Герхард, стал создателем некрепленой малаги из Муската. Grupo Jorge Ordonez задает новые стандарты качества для виноделия Испании. Заслуга этой компании заключается во всё больше и больше возрастающей популярности испанских вин в мире.  

Вино красивого янтарного цвета.

Вино обладает насыщенным, мощным, богатым, щедрым вкусом с мягкой, приятной кислотностью и округлыми танинами в продолжительном, свежем послевкусии.

В очень сложном аромате вина тона сладких цукатов красиво сочетаются с нотами лекарственных трав, свежего чайного листа и восточных сладостей.

Вино очень гастрономично и сочетается с широким спектром блюд: от черноморских морепродуктов до блюд кавказской и восточной кухни.

"Yaiyla" Rkatsiteli Orange Bourbon Barrel Aged — элегантное оранжевое вино, созданное из винограда сорта Ркацители, произрастающего на виноградниках в Севастопольской винодельческой зоне, в долине реки Кача. Благоприятные климатические условия и близость к морю обеспечивают равномерное созревание винограда. Урожай 2021 года был собран вручную в маленькие ящики 26 октября со старых 40-летних лоз. После гребнеотделения 30% гребней были высушены на солнце и добавлены в сусло. Ферментация проходила в емкостях из нержавеющей стали. Мацерация в контакте с кожицей длилась 30 дней. Затем вино выдерживалось в течении 8 месяцев в американских бочках из-под бурбона. Перед розливом по бутылкам вино не проходило никакой подготовки: не оклеивалось, не обрабатывалось холодом и не фильтровалось.

Yaiyla Urban Winery — винодельческий проект Севастополя, который в 2013 году основал Виталий Маринчук. Главной целью хозяйства является производство терруарных вин высокого качества, которые в полной мере выражают характер и потенциал здешних земель. В переводе с тюркского Яйла — "холмистое плато".  Винодельня является негоциантским проектом, так как именно этот формат позволяет предприятию экспериментировать и быть первопроходцем в создании новых вин на полуострове. Винодельня располагается в черте города, что позволяет производителю быть ближе к своим потребителям. Яйла Урбан Вайнери были одними из первых, кто начал создавать сухие вина из винограда сорта Кокур. На сегодняшний день хозяйство является единственным, кто изготавливает моносортовые вина из Мальбека, кардинально отличающиеся от мощного и насыщенного аргентинского брата. В 2017 году на винодельне было произведено первое, и пока единственное, в России тихое вино из Пино Менье. В 2018 году после успешного релиза Yaiyla Muscat Orange компания создала еще четыре оранжевых вина: Кокур, Ркацители, Мускат и купаж из Рацители и Муската. Также, в этом году был произведен сортовой Марселан. До 2019 года Yaiyla входила в состав компании Вайн унд Вассер в качестве бренда. В 2019 году бренд стал самостоятельной предприятием с лицензированной винодельней площадью 600 квадратных метров, расположившейся на месте бывшего завода по производству молочной продукции. На винодельне компании осуществляют все этапы производства: от сортировки винограда до бутилирования готового вина. Винодельня включает в себя цех для брожения, где осуществляют дестеблирование и прессование. Цех оборудован резервуарами из нержавеющей стали с контролем температур в количестве 8 единиц. В цехе бочковой выдержки находятся 80 дубовых бочек для созревания вина. Предприятие обладает собственной лабораторией, линией для розлива и складом для хранения.

Вино красивого янтарного цвета.

Вино обладает насыщенным, мощным, богатым, щедрым вкусом с мягкой, приятной кислотностью и округлыми танинами в продолжительном, свежем послевкусии.

В очень сложном аромате вина тона сладких цукатов красиво сочетаются с нотами лекарственных трав, свежего чайного листа и восточных сладостей.

Вино очень гастрономично и сочетается с широким спектром блюд: от черноморских морепродуктов до блюд кавказской и восточной кухни.

"Yaiyla" Rkatsiteli Orange Bourbon Barrel Aged — элегантное оранжевое вино, созданное из винограда сорта Ркацители, произрастающего на виноградниках в Севастопольской винодельческой зоне, в долине реки Кача. Благоприятные климатические условия и близость к морю обеспечивают равномерное созревание винограда. Урожай 2021 года был собран вручную в маленькие ящики 26 октября со старых 40-летних лоз. После гребнеотделения 30% гребней были высушены на солнце и добавлены в сусло. Ферментация проходила в емкостях из нержавеющей стали. Мацерация в контакте с кожицей длилась 30 дней. Затем вино выдерживалось в течении 8 месяцев в американских бочках из-под бурбона. Перед розливом по бутылкам вино не проходило никакой подготовки: не оклеивалось, не обрабатывалось холодом и не фильтровалось.

Yaiyla Urban Winery — винодельческий проект Севастополя, который в 2013 году основал Виталий Маринчук. Главной целью хозяйства является производство терруарных вин высокого качества, которые в полной мере выражают характер и потенциал здешних земель. В переводе с тюркского Яйла — "холмистое плато".  Винодельня является негоциантским проектом, так как именно этот формат позволяет предприятию экспериментировать и быть первопроходцем в создании новых вин на полуострове. Винодельня располагается в черте города, что позволяет производителю быть ближе к своим потребителям. Яйла Урбан Вайнери были одними из первых, кто начал создавать сухие вина из винограда сорта Кокур. На сегодняшний день хозяйство является единственным, кто изготавливает моносортовые вина из Мальбека, кардинально отличающиеся от мощного и насыщенного аргентинского брата. В 2017 году на винодельне было произведено первое, и пока единственное, в России тихое вино из Пино Менье. В 2018 году после успешного релиза Yaiyla Muscat Orange компания создала еще четыре оранжевых вина: Кокур, Ркацители, Мускат и купаж из Рацители и Муската. Также, в этом году был произведен сортовой Марселан. До 2019 года Yaiyla входила в состав компании Вайн унд Вассер в качестве бренда. В 2019 году бренд стал самостоятельной предприятием с лицензированной винодельней площадью 600 квадратных метров, расположившейся на месте бывшего завода по производству молочной продукции. На винодельне компании осуществляют все этапы производства: от сортировки винограда до бутилирования готового вина. Винодельня включает в себя цех для брожения, где осуществляют дестеблирование и прессование. Цех оборудован резервуарами из нержавеющей стали с контролем температур в количестве 8 единиц. В цехе бочковой выдержки находятся 80 дубовых бочек для созревания вина. Предприятие обладает собственной лабораторией, линией для розлива и складом для хранения.

Вино светло-желтого цвета.

Плотный, шелковистый вкус вина демонстрирует глубину тонов белых фруктов и хорошую структуру. Сбалансированная кислотность оттеняется красивым переплетением намеков ванили, тостов, имбиря и кураги в долгом послевкусии.

В аромате вина преобладают тона желтого яблока и свежего хлеба, находящиеся в обрамлении намеков ванили, масла, гвоздики, дюшеса, крем-брюле и кураги.

Вино подается к блюдам из белого мяса, морепродуктам и легким закускам.

Благодатная крымская земля, уникальный климат и мастерство винодела — вот составляющие успеха вин "Дома Захарьиных". Проект владеет 100 га виноградников, расположенных на живописных Крымских холмах. В белом вине присутствуют 2 сорта — Алиготе и Сары Пандас, которые собираются только с определенных небольших участков. Для этого была проведена долгая кропотливая работа по составлению купажа. В результате выдержки в новых бочках из французского дуба полученное вино приобретает сложный, глубокий и насыщенный вкус.

Датой основания ООО Интерфин считается 2014 год. Главной целью компании является производство и дистрибуция вин в более чем 16 регионов России. Для изготовления вина используются отборные виноградные гроздья, каждый этап производства проходит под строгим контролем ведущих специалистов.На сегодняшний день в портфеле ООО Интерфин есть несколько брендов — "Баккал Су", "Бухта Омега", "Хороший Год", "Крымское Наследие", "Этюды Крыма" и предмет особой гордости — серия автохтонных вин от "Дома Валерий Захарьин".

Вино светло-желтого цвета.

Плотный, шелковистый вкус вина демонстрирует глубину тонов белых фруктов и хорошую структуру. Сбалансированная кислотность оттеняется красивым переплетением намеков ванили, тостов, имбиря и кураги в долгом послевкусии.

В аромате вина преобладают тона желтого яблока и свежего хлеба, находящиеся в обрамлении намеков ванили, масла, гвоздики, дюшеса, крем-брюле и кураги.

Вино подается к блюдам из белого мяса, морепродуктам и легким закускам.

Благодатная крымская земля, уникальный климат и мастерство винодела — вот составляющие успеха вин "Дома Захарьиных". Проект владеет 100 га виноградников, расположенных на живописных Крымских холмах. В белом вине присутствуют 2 сорта — Алиготе и Сары Пандас, которые собираются только с определенных небольших участков. Для этого была проведена долгая кропотливая работа по составлению купажа. В результате выдержки в новых бочках из французского дуба полученное вино приобретает сложный, глубокий и насыщенный вкус.

Датой основания ООО Интерфин считается 2014 год. Главной целью компании является производство и дистрибуция вин в более чем 16 регионов России. Для изготовления вина используются отборные виноградные гроздья, каждый этап производства проходит под строгим контролем ведущих специалистов.На сегодняшний день в портфеле ООО Интерфин есть несколько брендов — "Баккал Су", "Бухта Омега", "Хороший Год", "Крымское Наследие", "Этюды Крыма" и предмет особой гордости — серия автохтонных вин от "Дома Валерий Захарьин".

Вино бледно-золотистого цвета.

Сбалансированный, свежий вкус вина раскрывается цветочными и травяными нюансами.

Вино обладает элегантным ароматом, в котором гармонично сочетаются оттенки сливы, айвы и ананаса.

Вино хорошо сочетается с блюдами из свинины и курицы, рыбой, блюдами вегетарианской кухни.

Chateau Mukhrani, "Collection Secrete" Blanc — прекрасное грузинское белое вино, которое объединило в себе освежающий вкус, удивительный аромат и дань традициям. Молодое белое вино "Коллексьон Секрет" наделено особой, сбалансированной структурой, ярким ароматом, запоминающимися качествами, которые не перестают развиваться с годами, достигая зрелости. Каждый этап производства строго регулируется правилами. Качество вина подвергается тщательной проверке, начиная от выращивания винограда, заканчивая розливом напитка, которым будут наслаждаться потребители.

Компания "Chateau Mukhrani" появилась в 2003 году. Это международный проект грузинских предпринимателей и группы компаний "Marussia Beverages". Шато Мухрани принадлежат винный завод и усадьба князей Мухранских, расположенные на территории грузинского села Мухрани. Эти земли являлись собственностью князей Мухранских, ведущих свой древний царственный род от династии Багратионов. В 2007 году компания начинает строительство завода и выпускает свое первое вино.Шато Мухрани сегодня — это современные методы производства, отвечающие международным стандартам качества. Компания владеет собственными виноградниками, расположенными в уникальных, исторически значимых местах. Главный винодел компании — Патрик Хенеф. Он имеет богатый опыт работы во Франции, в регионе Бордо. Патрик Хенеф строго следит за качеством ягод и методами культивирования винограда. Продукция компании получила заслуженное признание и международные награды. "Chateau Mukhrani" — это единственная компания, которая массово выпускает восхитительное белое вино из винограда сорта Горули Мцване.

Вино бледно-золотистого цвета.

Сбалансированный, свежий вкус вина раскрывается цветочными и травяными нюансами.

Вино обладает элегантным ароматом, в котором гармонично сочетаются оттенки сливы, айвы и ананаса.

Вино хорошо сочетается с блюдами из свинины и курицы, рыбой, блюдами вегетарианской кухни.

Chateau Mukhrani, "Collection Secrete" Blanc — прекрасное грузинское белое вино, которое объединило в себе освежающий вкус, удивительный аромат и дань традициям. Молодое белое вино "Коллексьон Секрет" наделено особой, сбалансированной структурой, ярким ароматом, запоминающимися качествами, которые не перестают развиваться с годами, достигая зрелости. Каждый этап производства строго регулируется правилами. Качество вина подвергается тщательной проверке, начиная от выращивания винограда, заканчивая розливом напитка, которым будут наслаждаться потребители.

Компания "Chateau Mukhrani" появилась в 2003 году. Это международный проект грузинских предпринимателей и группы компаний "Marussia Beverages". Шато Мухрани принадлежат винный завод и усадьба князей Мухранских, расположенные на территории грузинского села Мухрани. Эти земли являлись собственностью князей Мухранских, ведущих свой древний царственный род от династии Багратионов. В 2007 году компания начинает строительство завода и выпускает свое первое вино.Шато Мухрани сегодня — это современные методы производства, отвечающие международным стандартам качества. Компания владеет собственными виноградниками, расположенными в уникальных, исторически значимых местах. Главный винодел компании — Патрик Хенеф. Он имеет богатый опыт работы во Франции, в регионе Бордо. Патрик Хенеф строго следит за качеством ягод и методами культивирования винограда. Продукция компании получила заслуженное признание и международные награды. "Chateau Mukhrani" — это единственная компания, которая массово выпускает восхитительное белое вино из винограда сорта Горули Мцване.

Вино соломенного цвета.

Вино демонстрирует чистый, гармоничный, хорошо сбалансированный вкус с богатой обволакивающей текстурой, хрустящей кислотностью, фруктовыми оттенками и длительным, освежающим послевкусием.

Яркий и свежий аромат вина наполнен элегантными нотами яблока, цитрусовых фруктов, оттенками белых цветов и спелого персика.

Вино составит хорошую пару с блюдами из белого мяса и рыбы, морепродуктами, а также козьими сырами.

Domaine Rijckaert, Bourgogne "Bien Eleve" Vieilles Vignes — элегантное, свежее, ароматное белое сухое вино из винограда сорта Алиготе, который произрастает на мергелево-известковых почвах в условиях полуконтинентального климата с влиянием средиземноморского. Виноградники имеют юго-западную экспозицию. Возраст лоз превышает 60 лет. Сбор урожая проводится вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Ягоды тщательно отбираются, сортируются и мягко прессуются. Ферментация сусла проводится в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдерживается вино в 400-литровых бочках из французского дуба. Потенциал хранения вина составляет 5-6 лет.

Винодельческое хозяйство Domaine Rijckaert было основано Жаном Райкартом в 1998 году. Жан, бельгиец по происхождению, переехал в Бургундию в 1990 году и влюбился в здешний климат. Помимо 4 га виноградников в Бургундии, он также имеет 5,5 га виноградников в аппелласьоне Jura (неподалеку от Арбуа). Кроме этого, Жан покупает виноград у здешних мелких виноградарей.В 2013 году Jean Rijckaert встретил своего давнего друга, Florent Rouve, которому поведал тайны и тонкости мастерства, а после — передал бразды правления в руки Флорана. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы, низкая урожайность и только ручной сбор ягод, на винодельне — бережное прессование с последующей природной винификацией.

Вино соломенного цвета.

Вино демонстрирует чистый, гармоничный, хорошо сбалансированный вкус с богатой обволакивающей текстурой, хрустящей кислотностью, фруктовыми оттенками и длительным, освежающим послевкусием.

Яркий и свежий аромат вина наполнен элегантными нотами яблока, цитрусовых фруктов, оттенками белых цветов и спелого персика.

Вино составит хорошую пару с блюдами из белого мяса и рыбы, морепродуктами, а также козьими сырами.

Domaine Rijckaert, Bourgogne "Bien Eleve" Vieilles Vignes — элегантное, свежее, ароматное белое сухое вино из винограда сорта Алиготе, который произрастает на мергелево-известковых почвах в условиях полуконтинентального климата с влиянием средиземноморского. Виноградники имеют юго-западную экспозицию. Возраст лоз превышает 60 лет. Сбор урожая проводится вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Ягоды тщательно отбираются, сортируются и мягко прессуются. Ферментация сусла проводится в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдерживается вино в 400-литровых бочках из французского дуба. Потенциал хранения вина составляет 5-6 лет.

Винодельческое хозяйство Domaine Rijckaert было основано Жаном Райкартом в 1998 году. Жан, бельгиец по происхождению, переехал в Бургундию в 1990 году и влюбился в здешний климат. Помимо 4 га виноградников в Бургундии, он также имеет 5,5 га виноградников в аппелласьоне Jura (неподалеку от Арбуа). Кроме этого, Жан покупает виноград у здешних мелких виноградарей.В 2013 году Jean Rijckaert встретил своего давнего друга, Florent Rouve, которому поведал тайны и тонкости мастерства, а после — передал бразды правления в руки Флорана. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы, низкая урожайность и только ручной сбор ягод, на винодельне — бережное прессование с последующей природной винификацией.

Цвет — золотисто-желтый.

Вкус живой, изысканный и динамичный, полный энергии, с прекрасным объемом и продолжительным, освежающим, слегка солоноватым послевкусием.

Свежий аромат манит тонами спелых цитрусовых фруктов, зеленого яблока и множеством нюансов специй, особенно аниса, элементами цветов, мяты и мела.

Хорошо сочетается с нежными блюдами, например рыбными пирогами, клецками, изысканной рыбой или баклажанами.

"La Vigne de Marie Louise" Bourgogne Aligote AOC — легкое, очень свежее, элегантное вино с характером и хорошей кислотностью. Лозу Алиготе посадили в 1965 году Эмиль Пети и Мария Луиза Пинон, бабушка и дедушка Селин. Виноградные лозы представляют собой массовый отбор: ради биоразнообразия винного наследия. Этот метод включает в себя определение растений, приносящих лучшие плоды на участке, затем взятие фрагментов лозы и их размножение, а затем повторную посадку. Таким образом, удалось сохранить винное наследие этой очень старой лозы и улучшить качество сорта винограда. Чтобы добиться этого, потребовалось несколько лет. "Ла Винь де Мари Луиз" — приятное вино, которое можно пить молодым, в возрасте от 2 до 5 лет оно раскрывает фруктовые ароматы и развивается в регистре свежести.Виноград для этого вина выращивается в деревне Сен-Бри-ле-Вино, на холмах с северо-западной экспозицией и портлендскими известняковыми почвами с верхним слоем юрского периода. Средний возраст виноградных лоз составляет 65 лет. Собранный виноград проходит прямое прессование. Полученное сусло подвергается холодному отстаиванию. Ферментация с использованием натуральных дрожжей проводится при контролируемой температуре 16-18 °C в стальном чане и сменяется 100% яблочно-молочным брожением. Выдерживается вино на тонком осадке также в емкостях из нержавеющей стали около 10 месяцев, чтобы сохранить свежесть и фруктовость вина. Перед розливом проводится очистка и фильтрация. Все вина этого урожая разливаются в бутылки с использованием композитных пробок. Винтаж 2022 года был отмечен бронзовой медалью на конкурсе "Concours des Vins du Grand Auxerrois, 2023".2022 год был очень благоприятным для виноделов Бургундии. Кроме страха заморозков в начале сезона и очень засушливого лета, больше не о чем было беспокоиться. Сбор урожая в поместье начался 5 сентября, и фрукты были очень здоровыми. Сортировка буквально была не нужна, плохих ягод не было, хотя листья, жуков и крошечные косточки пришлось отобрать. Урожайность была выше обычного. Равновесие сахара и кислоты также было идеальным в ягодах. В целом, 2022 год подарил более зрелый виноград, чем обычно, но с хорошим балансом и чистотой. "Нет ничего, что могло бы не понравиться!" — Фредерик Геген.

В 2013 году Селин и Фредерик Геген решили пойти собственным путем, отделившись от семейного предприятия отца Селин Domaine des Chenevieres. Бразды правления компанией Жан-Марка Брокара взял один из братьев Селин. Их история, тем не менее, остается семейной, потому что Клодин Пети, мать Селин, доверила дочери в 2014 году собственный виноградник, полученный от ее матери Марии Луизы Пети-Пинон. Участок расположен на землях Оксеруа. Селин и Фредерик создали собственное поместье Celine & Frederic Gueguen в самом сердце Шабли. Им принадлежат 36 гектаров виноградников, в основном засаженных лозами Шардоне, в апелласьонах Бургундия и Шабли. Пара также выращивает Совиньон Блан, Пино Нуар, Алиготе и Саси, редкий сорт винограда. Глубоко привязанные к корням своих семей, они строят новый Домен, будучи открытыми ветрам перемен. Селин и Фредерик вписывают новую страницу в историю вина.Поместье в настоящее время находится в органической конверсии, начиная с урожая 2020 года, окончательная сертификация намечена на 2023 год! Управление виноградниками, осуществляемое Фредериком Гегеном, направлено на интеграцию виноградной лозы в окружающую среду. Геген практикует разумный подход к виноградарству: устойчивое сельское хозяйство. В 2018 году был получен сертификат высокой экологической ценности (HVE) на уровне 3. 

Цвет — золотисто-желтый.

Вкус живой, изысканный и динамичный, полный энергии, с прекрасным объемом и продолжительным, освежающим, слегка солоноватым послевкусием.

Свежий аромат манит тонами спелых цитрусовых фруктов, зеленого яблока и множеством нюансов специй, особенно аниса, элементами цветов, мяты и мела.

Хорошо сочетается с нежными блюдами, например рыбными пирогами, клецками, изысканной рыбой или баклажанами.

"La Vigne de Marie Louise" Bourgogne Aligote AOC — легкое, очень свежее, элегантное вино с характером и хорошей кислотностью. Лозу Алиготе посадили в 1965 году Эмиль Пети и Мария Луиза Пинон, бабушка и дедушка Селин. Виноградные лозы представляют собой массовый отбор: ради биоразнообразия винного наследия. Этот метод включает в себя определение растений, приносящих лучшие плоды на участке, затем взятие фрагментов лозы и их размножение, а затем повторную посадку. Таким образом, удалось сохранить винное наследие этой очень старой лозы и улучшить качество сорта винограда. Чтобы добиться этого, потребовалось несколько лет. "Ла Винь де Мари Луиз" — приятное вино, которое можно пить молодым, в возрасте от 2 до 5 лет оно раскрывает фруктовые ароматы и развивается в регистре свежести.Виноград для этого вина выращивается в деревне Сен-Бри-ле-Вино, на холмах с северо-западной экспозицией и портлендскими известняковыми почвами с верхним слоем юрского периода. Средний возраст виноградных лоз составляет 65 лет. Собранный виноград проходит прямое прессование. Полученное сусло подвергается холодному отстаиванию. Ферментация с использованием натуральных дрожжей проводится при контролируемой температуре 16-18 °C в стальном чане и сменяется 100% яблочно-молочным брожением. Выдерживается вино на тонком осадке также в емкостях из нержавеющей стали около 10 месяцев, чтобы сохранить свежесть и фруктовость вина. Перед розливом проводится очистка и фильтрация. Все вина этого урожая разливаются в бутылки с использованием композитных пробок. Винтаж 2022 года был отмечен бронзовой медалью на конкурсе "Concours des Vins du Grand Auxerrois, 2023".2022 год был очень благоприятным для виноделов Бургундии. Кроме страха заморозков в начале сезона и очень засушливого лета, больше не о чем было беспокоиться. Сбор урожая в поместье начался 5 сентября, и фрукты были очень здоровыми. Сортировка буквально была не нужна, плохих ягод не было, хотя листья, жуков и крошечные косточки пришлось отобрать. Урожайность была выше обычного. Равновесие сахара и кислоты также было идеальным в ягодах. В целом, 2022 год подарил более зрелый виноград, чем обычно, но с хорошим балансом и чистотой. "Нет ничего, что могло бы не понравиться!" — Фредерик Геген.

В 2013 году Селин и Фредерик Геген решили пойти собственным путем, отделившись от семейного предприятия отца Селин Domaine des Chenevieres. Бразды правления компанией Жан-Марка Брокара взял один из братьев Селин. Их история, тем не менее, остается семейной, потому что Клодин Пети, мать Селин, доверила дочери в 2014 году собственный виноградник, полученный от ее матери Марии Луизы Пети-Пинон. Участок расположен на землях Оксеруа. Селин и Фредерик создали собственное поместье Celine & Frederic Gueguen в самом сердце Шабли. Им принадлежат 36 гектаров виноградников, в основном засаженных лозами Шардоне, в апелласьонах Бургундия и Шабли. Пара также выращивает Совиньон Блан, Пино Нуар, Алиготе и Саси, редкий сорт винограда. Глубоко привязанные к корням своих семей, они строят новый Домен, будучи открытыми ветрам перемен. Селин и Фредерик вписывают новую страницу в историю вина.Поместье в настоящее время находится в органической конверсии, начиная с урожая 2020 года, окончательная сертификация намечена на 2023 год! Управление виноградниками, осуществляемое Фредериком Гегеном, направлено на интеграцию виноградной лозы в окружающую среду. Геген практикует разумный подход к виноградарству: устойчивое сельское хозяйство. В 2018 году был получен сертификат высокой экологической ценности (HVE) на уровне 3. 

Цвет — светло-соломенный.

Вкус отличается гибкостью, нежной текстурой, живой кислотностью и приятным, освежающим, фруктовым послевкусием.

В аромате угадываются ноты сливочного масла, груши, абрикоса, персиковой косточки.

Вино идеально в качестве аперитива на открытом воздухе: в саду, на пикнике у озера, барбекю или вечере с друзьями. Оно станет идеальным компаньоном для приятного времяпрепровождения в любой ситуации.

Белое сухое Chanzy, "Les Fortunes" Aligote представляет собой гибкое и стойкое вино с текстурой, отточенной живой кислотностью. Для изготовления вина используется виноград сорта Алиготе, гордость апелласьона Бузерон. Виноград выращивается у подножия склонов знаменитого Кло де ля Фортюн, недалеко от Руйи. Лозы высажены на участке площадью около 8 га с северо-западной и юго-западной экспозицией, глинисто-известковыми почвами. После сбора урожая, сортировки и деликатного прессования проводится традиционная для белых вин винификация в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре для сохранения свежести и яркости сортовых характеристик винограда.

Chanzy — винное хозяйство, располагающееся в Бургундии и основанное в 1974 году Даниелем Шанзи. Первые лозы были посажены здесь монахами аббатства Клюни, некогда самой большой церкви в христианском мире. Большинство виноградников располагаются в регионе Кот Шалонез. В свое время он стремился создавать в Кот Шалонез такие же великие вина, как и в Кот-д'Ор, и поэтому вкладывал в развитие предприятия все свои силы и средства, постоянно работая над расширением территории виноградников и улучшением качества работы. Сегодня впечатляющий ассортимент Шанзи охватывает 40 аппелласьонов в 8 деревнях Кот Шалонез и Кот-д'Ор. Вся винификация осуществляется в зоне Бузерон. Примерный годовой объем производства предприятия составляет 250 000 бутылок красных и белых бургундских вин. В теперешнее время директором Maison Chanzy является Жан-Батист Жессиом, который в 2012 году был назван "Молодым виноделом года в Кот де Бон". А результат его труда был не раз высоко оценен винными критиками. В частности, продукция Шанзи получала награды от журналов Decanter, Concours Des Grand Vins de France и Guide Hachette.

Цвет — светло-соломенный.

Вкус отличается гибкостью, нежной текстурой, живой кислотностью и приятным, освежающим, фруктовым послевкусием.

В аромате угадываются ноты сливочного масла, груши, абрикоса, персиковой косточки.

Вино идеально в качестве аперитива на открытом воздухе: в саду, на пикнике у озера, барбекю или вечере с друзьями. Оно станет идеальным компаньоном для приятного времяпрепровождения в любой ситуации.

Белое сухое Chanzy, "Les Fortunes" Aligote представляет собой гибкое и стойкое вино с текстурой, отточенной живой кислотностью. Для изготовления вина используется виноград сорта Алиготе, гордость апелласьона Бузерон. Виноград выращивается у подножия склонов знаменитого Кло де ля Фортюн, недалеко от Руйи. Лозы высажены на участке площадью около 8 га с северо-западной и юго-западной экспозицией, глинисто-известковыми почвами. После сбора урожая, сортировки и деликатного прессования проводится традиционная для белых вин винификация в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре для сохранения свежести и яркости сортовых характеристик винограда.

Chanzy — винное хозяйство, располагающееся в Бургундии и основанное в 1974 году Даниелем Шанзи. Первые лозы были посажены здесь монахами аббатства Клюни, некогда самой большой церкви в христианском мире. Большинство виноградников располагаются в регионе Кот Шалонез. В свое время он стремился создавать в Кот Шалонез такие же великие вина, как и в Кот-д'Ор, и поэтому вкладывал в развитие предприятия все свои силы и средства, постоянно работая над расширением территории виноградников и улучшением качества работы. Сегодня впечатляющий ассортимент Шанзи охватывает 40 аппелласьонов в 8 деревнях Кот Шалонез и Кот-д'Ор. Вся винификация осуществляется в зоне Бузерон. Примерный годовой объем производства предприятия составляет 250 000 бутылок красных и белых бургундских вин. В теперешнее время директором Maison Chanzy является Жан-Батист Жессиом, который в 2012 году был назван "Молодым виноделом года в Кот де Бон". А результат его труда был не раз высоко оценен винными критиками. В частности, продукция Шанзи получала награды от журналов Decanter, Concours Des Grand Vins de France и Guide Hachette.

Цвет — яркий бледно-желтый.

Вкус сочетает в себе прекрасную свежесть и округлость. Он особенно приятен за счет отличной питкости. Во вкусовом аккорде сохраняются оттенки, заявленные в аромате. Послевкусие сухое, живое.

Богатый аромат выражен оттенками спелого персика, пчелиного воска, хрустящего зеленого яблока, легкими ореховыми, каменистыми и дымными тонами, дополненными нюансами сухой цедры желтых цитрусовых фруктов, медоносных трав и белых цветов.

Рекомендуется в качестве аперитива, простого или с черной смородиной, чтобы получить Кир. Также очень хорошо сочетается с мясными закусками, морепродуктами и даже рыбой, некоторыми видами козьего сыра и голубыми сырами.

Edmond Cornu & Fils, Bourgogne AOC Aligote — белое сухое вино из винограда сорта Алиготе, высаженного на землях Meix Gobillon, которые примыкают к хозяйственным постройкам. Лозы, посаженные в 1962 году, растут здесь на темно-коричневой гравийной почве. Терруар отличается особым микроклиматом: на юге он граничит с небольшой речкой Лауве и окружен стенами. Лозы максимально подвержены влиянию солнечного света, что жизненно необходимо для очень хорошего созревания. Синтетические обработки проводятся только при необходимости, между лозами высаживаются покровные культуры, гербициды под запретом. Ежегодная вспашка проводится для укрепления здоровья почв. Виноград собирается вручную и аккуратно прессуется. Сок без добавления серы помещают в терморегулируемые чаны из нержавеющей стали, где он отстаивается, а затем ферментируется. Температура брожения тщательно контролируется для оптимизации органолептических качеств. Выдержка происходит в стальных чанах в течение 6-8 месяцев до розлива в бутылки. Потенциал вина составляет 3-5 лет.Поместье Edmond Cornu & Fils было основано в 1956 году Эдмоном Корню, который практически сразу (в 1959 году) выпустил первый винтаж вина. Изначально вина продавались компаниям-негоциантам, но по мере того как появлялись новые клиенты и расширялось производство, благодаря упорному труду, изобретательности и предпринимательскому духу Эдмона, поместье перешло на собственные продажи. Виноградники поместья общей площадью 13,5 га расположены в четырех коммунах: Ладуа, Шоре, Алокс-Кортон и Савиньи. Деликатные, утонченные и элегантные — три слова, которыми можно охарактеризовать вина Эдмона Корню. Хозяйство входит в состав BVV (Bourgogne de Vigne en Verre).

Цвет — яркий бледно-желтый.

Вкус сочетает в себе прекрасную свежесть и округлость. Он особенно приятен за счет отличной питкости. Во вкусовом аккорде сохраняются оттенки, заявленные в аромате. Послевкусие сухое, живое.

Богатый аромат выражен оттенками спелого персика, пчелиного воска, хрустящего зеленого яблока, легкими ореховыми, каменистыми и дымными тонами, дополненными нюансами сухой цедры желтых цитрусовых фруктов, медоносных трав и белых цветов.

Рекомендуется в качестве аперитива, простого или с черной смородиной, чтобы получить Кир. Также очень хорошо сочетается с мясными закусками, морепродуктами и даже рыбой, некоторыми видами козьего сыра и голубыми сырами.

Edmond Cornu & Fils, Bourgogne AOC Aligote — белое сухое вино из винограда сорта Алиготе, высаженного на землях Meix Gobillon, которые примыкают к хозяйственным постройкам. Лозы, посаженные в 1962 году, растут здесь на темно-коричневой гравийной почве. Терруар отличается особым микроклиматом: на юге он граничит с небольшой речкой Лауве и окружен стенами. Лозы максимально подвержены влиянию солнечного света, что жизненно необходимо для очень хорошего созревания. Синтетические обработки проводятся только при необходимости, между лозами высаживаются покровные культуры, гербициды под запретом. Ежегодная вспашка проводится для укрепления здоровья почв. Виноград собирается вручную и аккуратно прессуется. Сок без добавления серы помещают в терморегулируемые чаны из нержавеющей стали, где он отстаивается, а затем ферментируется. Температура брожения тщательно контролируется для оптимизации органолептических качеств. Выдержка происходит в стальных чанах в течение 6-8 месяцев до розлива в бутылки. Потенциал вина составляет 3-5 лет.Поместье Edmond Cornu & Fils было основано в 1956 году Эдмоном Корню, который практически сразу (в 1959 году) выпустил первый винтаж вина. Изначально вина продавались компаниям-негоциантам, но по мере того как появлялись новые клиенты и расширялось производство, благодаря упорному труду, изобретательности и предпринимательскому духу Эдмона, поместье перешло на собственные продажи. Виноградники поместья общей площадью 13,5 га расположены в четырех коммунах: Ладуа, Шоре, Алокс-Кортон и Савиньи. Деликатные, утонченные и элегантные — три слова, которыми можно охарактеризовать вина Эдмона Корню. Хозяйство входит в состав BVV (Bourgogne de Vigne en Verre).

Вино яркого соломенного цвета с привлекательным блеском.

Вино обладает изысканным, свежим, прекрасно сбалансированным вкусом с маслянистой текстурой, оттенками белых фруктов и акации, плавно переходящими в минеральное послевкусие.

Выразительный, богатый аромат вина раскрывается нотами спелой желтой сливы, сочного персика и дыни, дополненными тонкими нюансами цветочного меда.

Вино рекомендуется подавать к различным сырам, салатам, морепродуктам, блюдам из рыбы и мяса птицы, блюдам грузинской кухни.

Вина из эксклюзивной коллекции "Edition Limitee" от Chateau Mukhrani встречаются не часто, так как выпускаются крайне ограниченным тиражом. Chateau Mukhrani, "Edition Limitee" Rkatsiteli, как и другие вина этой линейки, изготавливается из лучшего винограда поместья. Сбор урожая осуществляется вручную, после чего ягоды сортируются, отделяются от гребней и прессуются. Виноградный сок отстаивается при температуре 4-8 °С. Ферментация проводится в бочках из акации, в которых затем вино выдерживается на протяжении 9 месяцев.

Компания "Chateau Mukhrani" появилась в 2003 году. Это международный проект грузинских предпринимателей и группы компаний "Marussia Beverages". Шато Мухрани принадлежат винный завод и усадьба князей Мухранских, расположенные на территории грузинского села Мухрани. Эти земли являлись собственностью князей Мухранских, ведущих свой древний царственный род от династии Багратионов. В 2007 году компания начинает строительство завода и выпускает свое первое вино.Шато Мухрани сегодня — это современные методы производства, отвечающие международным стандартам качества. Компания владеет собственными виноградниками, расположенными в уникальных, исторически значимых местах. Главный винодел компании — Патрик Хенеф. Он имеет богатый опыт работы во Франции, в регионе Бордо. Патрик Хенеф строго следит за качеством ягод и методами культивирования винограда. Продукция компании получила заслуженное признание и международные награды. "Chateau Mukhrani" — это единственная компания, которая массово выпускает восхитительное белое вино из винограда сорта Горули Мцване.

Вино яркого соломенного цвета с привлекательным блеском.

Вино обладает изысканным, свежим, прекрасно сбалансированным вкусом с маслянистой текстурой, оттенками белых фруктов и акации, плавно переходящими в минеральное послевкусие.

Выразительный, богатый аромат вина раскрывается нотами спелой желтой сливы, сочного персика и дыни, дополненными тонкими нюансами цветочного меда.

Вино рекомендуется подавать к различным сырам, салатам, морепродуктам, блюдам из рыбы и мяса птицы, блюдам грузинской кухни.

Вина из эксклюзивной коллекции "Edition Limitee" от Chateau Mukhrani встречаются не часто, так как выпускаются крайне ограниченным тиражом. Chateau Mukhrani, "Edition Limitee" Rkatsiteli, как и другие вина этой линейки, изготавливается из лучшего винограда поместья. Сбор урожая осуществляется вручную, после чего ягоды сортируются, отделяются от гребней и прессуются. Виноградный сок отстаивается при температуре 4-8 °С. Ферментация проводится в бочках из акации, в которых затем вино выдерживается на протяжении 9 месяцев.

Компания "Chateau Mukhrani" появилась в 2003 году. Это международный проект грузинских предпринимателей и группы компаний "Marussia Beverages". Шато Мухрани принадлежат винный завод и усадьба князей Мухранских, расположенные на территории грузинского села Мухрани. Эти земли являлись собственностью князей Мухранских, ведущих свой древний царственный род от династии Багратионов. В 2007 году компания начинает строительство завода и выпускает свое первое вино.Шато Мухрани сегодня — это современные методы производства, отвечающие международным стандартам качества. Компания владеет собственными виноградниками, расположенными в уникальных, исторически значимых местах. Главный винодел компании — Патрик Хенеф. Он имеет богатый опыт работы во Франции, в регионе Бордо. Патрик Хенеф строго следит за качеством ягод и методами культивирования винограда. Продукция компании получила заслуженное признание и международные награды. "Chateau Mukhrani" — это единственная компания, которая массово выпускает восхитительное белое вино из винограда сорта Горули Мцване.

Вино светло-золотистого цвета.

Вино демонстрирует полный, округлый вкус с маслянистой текстурой, фруктово-древесными оттенками и долгим послевкусием.

Вино привлекает освежающим, богатым ароматом, сотканным из нот цитрусовых и тропических фруктов, минералов, древесины и ванили.

Вино составит достойную пару закускам, горячим ароматным блюдам, блюдам из благородной рыбы и белого мяса. Прекрасно в качестве аперитива.

"Conceito" White — белое сухое вино, созданное из купажа 10 различных традиционных для региона Дору сортов винограда, среди которых Аринто, Говейо, Кодега, Кодега до Ларинью, Рабигато, Фольганзау, Донзелинью Бранко. Виноградники раскинулись на гранитных почвах на высоте 600 метров над уровнем моря. Урожай собирают вручную в небольшие ящики, охлаждают и нежно прессуют под пневматическим прессом без предварительного дестеблирования. Затем производятся холодная декантация и ферментация при строго контролируемой температуре. Выдержка на осадке с регулярным батоннажем в ранее использованных дубовых бочках длится 10 месяцев (85% — в бочках из французского дуба и 15% — в бочках из кавказского дуба).

Вино светло-золотистого цвета.

Вино демонстрирует полный, округлый вкус с маслянистой текстурой, фруктово-древесными оттенками и долгим послевкусием.

Вино привлекает освежающим, богатым ароматом, сотканным из нот цитрусовых и тропических фруктов, минералов, древесины и ванили.

Вино составит достойную пару закускам, горячим ароматным блюдам, блюдам из благородной рыбы и белого мяса. Прекрасно в качестве аперитива.

"Conceito" White — белое сухое вино, созданное из купажа 10 различных традиционных для региона Дору сортов винограда, среди которых Аринто, Говейо, Кодега, Кодега до Ларинью, Рабигато, Фольганзау, Донзелинью Бранко. Виноградники раскинулись на гранитных почвах на высоте 600 метров над уровнем моря. Урожай собирают вручную в небольшие ящики, охлаждают и нежно прессуют под пневматическим прессом без предварительного дестеблирования. Затем производятся холодная декантация и ферментация при строго контролируемой температуре. Выдержка на осадке с регулярным батоннажем в ранее использованных дубовых бочках длится 10 месяцев (85% — в бочках из французского дуба и 15% — в бочках из кавказского дуба).

У вина насыщенный красно-рубиновый цвет.

Концентрированный, теплый, богатый, но элегантный вкус интригует множеством оттенков пряных фруктов, бархатистой текстурой, сложным и долгим послевкусием.

Очень красивый букет раскрывает ароматы ежевики, клубники, сливы, черной смородины, клубники, ванили, карамели, табака, какао, перца, кедра и фиалки.

Составит идеальную пару бургерам и стейкам.

Francis Coppola, "Diamond Collection" Zinfandel — пряное, насыщенное, джемовое и смелое, вино на все случаи жизни, включая особенные. Купаж вина представлен не только разными сортами винограда, но и разными клонами одного и того же сорта, выращенными в различных терруарах Калифорнии, что обеспечивает дополнительную сложность и богатство. По завершении традиционной винификации, которая проходила в стальных чанах при контролируемой температуре, винтаж 2021 года выдерживался 3,5 месяца в бочках из французского и венгерского дуба, частично в бочках из американского дуба. Такой комплексный подход к выдержке направлен на усиление аромата, вкуса и текстуры вина.

"Когда мы начали развивать идею этой винодельни, мы хотели, чтобы она была страной чудес… местом, где можно отпраздновать любовь к жизни." Фрэнсис Форд КопполаFrancis Ford Coppola — винодельня известного американского кинорежиссера. На создание винодельни Коппола вдохновила идея садов Тиволи в Копенгагене, которые стали прообразом всех современных парков развлечений. Коппола сравнивает ощущение от пребывания там с райским удовольствием. Так он решил создать собственную винодельню, которая стала бы таким парком для всей семьи Копполы, где есть чем заняться детям, чтобы они могли быть рядом со своими родителями, когда те дегустируют вина и еду. В 2006 году семья Коппола приобрела историческую собственность Chateau Souverain в округе Сонома. В 2008 году Фрэнсис Форд Коппола начал ремонт новой винодельни в Гейзервилле, Калифорния. Уже через 2 года состоялось торжественное открытие винодельни с недавно отремонтированным дегустационным залом, музеем и рестораном Rustic, Francis's Favorites. Фрэнсис и Элеонора Коппола уже давно поддерживают устойчивое развитие и предпринимают множество деловых начинаний, стремясь сохранить землю для будущих поколений. В 2012 году их винодельня получила сертификат устойчивого развития Калифорнийского альянса устойчивого виноделия, а в 2019 году — 100-процентный сертификат устойчивого развития. Команда по связям с виноградарями на винодельне Фрэнсиса Форда Копполы сформировала сеть и поддерживает давние отношения с более чем 150 производителями винограда.В 2021 году винодельня Francis Ford Coppola заключила партнерство с Delicato. Delicato Family Wines и винодельня Фрэнсиса Форда Копполы объявили, что они соберутся под одной крышей, укрепляя семейное наследие, поскольку таким образом, совместив усилия, они войдут в пятерку крупнейших производителей США. В соответствии с условиями соглашения к Delicato присоединятся портфолио вин Фрэнсиса Форда Копполы и две винодельни — Francis Ford Coppola и Virginia Dare, расположенные в Гейзервилле, включая виноградник Archimedes. Фрэнсис Коппола, многолетний лидер винодельческой отрасли, получил долю в Delicato Family Wines и вошел в совет директоров Delicato. Его новаторский подход будет иметь решающее значение для дальнейшего роста Delicato на долгие годы."За время моей жизни имя Коппола стало нарицательным по всей Америке. То, что начиналось как мечта о покупке семейного коттеджа в долине Напа, превратилось в более чем миллионный бизнес по производству культовых вин, отмеченных наградами. Я с гордостью сообщаю, что нашел идеальное решение, чтобы поднять нашу семейную винодельню на еще большие высоты. Delicato также разделяет схожие ценности, поскольку обе компании ориентированы на долгосрочное устойчивое развитие и основу, построенную на семейных ценностях: честность, уважение, качество, подотчетность, партнерство...", — Фрэнсис Коппола.

У вина насыщенный красно-рубиновый цвет.

Концентрированный, теплый, богатый, но элегантный вкус интригует множеством оттенков пряных фруктов, бархатистой текстурой, сложным и долгим послевкусием.

Очень красивый букет раскрывает ароматы ежевики, клубники, сливы, черной смородины, клубники, ванили, карамели, табака, какао, перца, кедра и фиалки.

Составит идеальную пару бургерам и стейкам.

Francis Coppola, "Diamond Collection" Zinfandel — пряное, насыщенное, джемовое и смелое, вино на все случаи жизни, включая особенные. Купаж вина представлен не только разными сортами винограда, но и разными клонами одного и того же сорта, выращенными в различных терруарах Калифорнии, что обеспечивает дополнительную сложность и богатство. По завершении традиционной винификации, которая проходила в стальных чанах при контролируемой температуре, винтаж 2021 года выдерживался 3,5 месяца в бочках из французского и венгерского дуба, частично в бочках из американского дуба. Такой комплексный подход к выдержке направлен на усиление аромата, вкуса и текстуры вина.

"Когда мы начали развивать идею этой винодельни, мы хотели, чтобы она была страной чудес… местом, где можно отпраздновать любовь к жизни." Фрэнсис Форд КопполаFrancis Ford Coppola — винодельня известного американского кинорежиссера. На создание винодельни Коппола вдохновила идея садов Тиволи в Копенгагене, которые стали прообразом всех современных парков развлечений. Коппола сравнивает ощущение от пребывания там с райским удовольствием. Так он решил создать собственную винодельню, которая стала бы таким парком для всей семьи Копполы, где есть чем заняться детям, чтобы они могли быть рядом со своими родителями, когда те дегустируют вина и еду. В 2006 году семья Коппола приобрела историческую собственность Chateau Souverain в округе Сонома. В 2008 году Фрэнсис Форд Коппола начал ремонт новой винодельни в Гейзервилле, Калифорния. Уже через 2 года состоялось торжественное открытие винодельни с недавно отремонтированным дегустационным залом, музеем и рестораном Rustic, Francis's Favorites. Фрэнсис и Элеонора Коппола уже давно поддерживают устойчивое развитие и предпринимают множество деловых начинаний, стремясь сохранить землю для будущих поколений. В 2012 году их винодельня получила сертификат устойчивого развития Калифорнийского альянса устойчивого виноделия, а в 2019 году — 100-процентный сертификат устойчивого развития. Команда по связям с виноградарями на винодельне Фрэнсиса Форда Копполы сформировала сеть и поддерживает давние отношения с более чем 150 производителями винограда.В 2021 году винодельня Francis Ford Coppola заключила партнерство с Delicato. Delicato Family Wines и винодельня Фрэнсиса Форда Копполы объявили, что они соберутся под одной крышей, укрепляя семейное наследие, поскольку таким образом, совместив усилия, они войдут в пятерку крупнейших производителей США. В соответствии с условиями соглашения к Delicato присоединятся портфолио вин Фрэнсиса Форда Копполы и две винодельни — Francis Ford Coppola и Virginia Dare, расположенные в Гейзервилле, включая виноградник Archimedes. Фрэнсис Коппола, многолетний лидер винодельческой отрасли, получил долю в Delicato Family Wines и вошел в совет директоров Delicato. Его новаторский подход будет иметь решающее значение для дальнейшего роста Delicato на долгие годы."За время моей жизни имя Коппола стало нарицательным по всей Америке. То, что начиналось как мечта о покупке семейного коттеджа в долине Напа, превратилось в более чем миллионный бизнес по производству культовых вин, отмеченных наградами. Я с гордостью сообщаю, что нашел идеальное решение, чтобы поднять нашу семейную винодельню на еще большие высоты. Delicato также разделяет схожие ценности, поскольку обе компании ориентированы на долгосрочное устойчивое развитие и основу, построенную на семейных ценностях: честность, уважение, качество, подотчетность, партнерство...", — Фрэнсис Коппола.

Вино имеет насыщенный красно-рубиновый цвет.

Вкус вина в целом простой, линейный и хорошо сбалансированный, с нотами черной вишни, ежевики и плодов черной сливы, дополненными оттенками корицы, лакрицы, гвоздики, мускатного ореха, специй, табака и темного шоколада. Послевкусие приятное и долгое.

Яркие оттенки сочной вишни в обрамлении нот кондитерских специй и дуба формируют элегантный аромат вина.

Производитель рекомендует дегустировать вино в паре со стейком рибай и грибами портобелло.

Красное сухое вино Francis Coppola, "Diamond Collection" Cabernet Sauvignon черпает свою сложность из различных терруаров Калифорнии с контрастным почвенным составом и климатическими условиями. Прелесть "Даймонд Коллекшн" Каберне Совиньон заключается в том, что оно предлагает многогранность, но при этом обладает достаточно гибкими танинами, чтобы оставаться идеально питким. Это вино, которое определяет образ жизни. Помимо Каберне Совиньона, основного сорта в купаже, для изготовления вина используют виноград сортов Пти Сира и Пти Вердо, а также небольшую долю других красных сортов. По завершении традиционной винификации, которая проходила в стальных чанах при контролируемой температуре, часть винтажа 2020 года выдерживалась в бочках из американского и французского дуба в течение 8 месяцев, в то время как срок созревания для оставшегося вина сократили до 3 месяцев.Март и апрель 2020 года были прохладными с переменными температурами, но затем установилась теплая погода, что привело к раннему распусканию почек в большинстве регионов. Июнь и июль оставались неизменно теплыми. Во время сбора урожая на винодельне Копполы провели микроферментацию для проверки качества винограда и обнаружили, что винтажные вина 2020 года имеют исключительный вкус!

"Когда мы начали развивать идею этой винодельни, мы хотели, чтобы она была страной чудес… местом, где можно отпраздновать любовь к жизни." Фрэнсис Форд КопполаFrancis Ford Coppola — винодельня известного американского кинорежиссера. На создание винодельни Коппола вдохновила идея садов Тиволи в Копенгагене, которые стали прообразом всех современных парков развлечений. Коппола сравнивает ощущение от пребывания там с райским удовольствием. Так он решил создать собственную винодельню, которая стала бы таким парком для всей семьи Копполы, где есть чем заняться детям, чтобы они могли быть рядом со своими родителями, когда те дегустируют вина и еду. В 2006 году семья Коппола приобрела историческую собственность Chateau Souverain в округе Сонома. В 2008 году Фрэнсис Форд Коппола начал ремонт новой винодельни в Гейзервилле, Калифорния. Уже через 2 года состоялось торжественное открытие винодельни с недавно отремонтированным дегустационным залом, музеем и рестораном Rustic, Francis's Favorites. Фрэнсис и Элеонора Коппола уже давно поддерживают устойчивое развитие и предпринимают множество деловых начинаний, стремясь сохранить землю для будущих поколений. В 2012 году их винодельня получила сертификат устойчивого развития Калифорнийского альянса устойчивого виноделия, а в 2019 году — 100-процентный сертификат устойчивого развития. Команда по связям с виноградарями на винодельне Фрэнсиса Форда Копполы сформировала сеть и поддерживает давние отношения с более чем 150 производителями винограда.В 2021 году винодельня Francis Ford Coppola заключила партнерство с Delicato. Delicato Family Wines и винодельня Фрэнсиса Форда Копполы объявили, что они соберутся под одной крышей, укрепляя семейное наследие, поскольку таким образом, совместив усилия, они войдут в пятерку крупнейших производителей США. В соответствии с условиями соглашения к Delicato присоединятся портфолио вин Фрэнсиса Форда Копполы и две винодельни — Francis Ford Coppola и Virginia Dare, расположенные в Гейзервилле, включая виноградник Archimedes. Фрэнсис Коппола, многолетний лидер винодельческой отрасли, получил долю в Delicato Family Wines и вошел в совет директоров Delicato. Его новаторский подход будет иметь решающее значение для дальнейшего роста Delicato на долгие годы."За время моей жизни имя Коппола стало нарицательным по всей Америке. То, что начиналось как мечта о покупке семейного коттеджа в долине Напа, превратилось в более чем миллионный бизнес по производству культовых вин, отмеченных наградами. Я с гордостью сообщаю, что нашел идеальное решение, чтобы поднять нашу семейную винодельню на еще большие высоты. Delicato также разделяет схожие ценности, поскольку обе компании ориентированы на долгосрочное устойчивое развитие и основу, построенную на семейных ценностях: честность, уважение, качество, подотчетность, партнерство...", — Фрэнсис Коппола.

Вино имеет насыщенный красно-рубиновый цвет.

Вкус вина в целом простой, линейный и хорошо сбалансированный, с нотами черной вишни, ежевики и плодов черной сливы, дополненными оттенками корицы, лакрицы, гвоздики, мускатного ореха, специй, табака и темного шоколада. Послевкусие приятное и долгое.

Яркие оттенки сочной вишни в обрамлении нот кондитерских специй и дуба формируют элегантный аромат вина.

Производитель рекомендует дегустировать вино в паре со стейком рибай и грибами портобелло.

Красное сухое вино Francis Coppola, "Diamond Collection" Cabernet Sauvignon черпает свою сложность из различных терруаров Калифорнии с контрастным почвенным составом и климатическими условиями. Прелесть "Даймонд Коллекшн" Каберне Совиньон заключается в том, что оно предлагает многогранность, но при этом обладает достаточно гибкими танинами, чтобы оставаться идеально питким. Это вино, которое определяет образ жизни. Помимо Каберне Совиньона, основного сорта в купаже, для изготовления вина используют виноград сортов Пти Сира и Пти Вердо, а также небольшую долю других красных сортов. По завершении традиционной винификации, которая проходила в стальных чанах при контролируемой температуре, часть винтажа 2020 года выдерживалась в бочках из американского и французского дуба в течение 8 месяцев, в то время как срок созревания для оставшегося вина сократили до 3 месяцев.Март и апрель 2020 года были прохладными с переменными температурами, но затем установилась теплая погода, что привело к раннему распусканию почек в большинстве регионов. Июнь и июль оставались неизменно теплыми. Во время сбора урожая на винодельне Копполы провели микроферментацию для проверки качества винограда и обнаружили, что винтажные вина 2020 года имеют исключительный вкус!

"Когда мы начали развивать идею этой винодельни, мы хотели, чтобы она была страной чудес… местом, где можно отпраздновать любовь к жизни." Фрэнсис Форд КопполаFrancis Ford Coppola — винодельня известного американского кинорежиссера. На создание винодельни Коппола вдохновила идея садов Тиволи в Копенгагене, которые стали прообразом всех современных парков развлечений. Коппола сравнивает ощущение от пребывания там с райским удовольствием. Так он решил создать собственную винодельню, которая стала бы таким парком для всей семьи Копполы, где есть чем заняться детям, чтобы они могли быть рядом со своими родителями, когда те дегустируют вина и еду. В 2006 году семья Коппола приобрела историческую собственность Chateau Souverain в округе Сонома. В 2008 году Фрэнсис Форд Коппола начал ремонт новой винодельни в Гейзервилле, Калифорния. Уже через 2 года состоялось торжественное открытие винодельни с недавно отремонтированным дегустационным залом, музеем и рестораном Rustic, Francis's Favorites. Фрэнсис и Элеонора Коппола уже давно поддерживают устойчивое развитие и предпринимают множество деловых начинаний, стремясь сохранить землю для будущих поколений. В 2012 году их винодельня получила сертификат устойчивого развития Калифорнийского альянса устойчивого виноделия, а в 2019 году — 100-процентный сертификат устойчивого развития. Команда по связям с виноградарями на винодельне Фрэнсиса Форда Копполы сформировала сеть и поддерживает давние отношения с более чем 150 производителями винограда.В 2021 году винодельня Francis Ford Coppola заключила партнерство с Delicato. Delicato Family Wines и винодельня Фрэнсиса Форда Копполы объявили, что они соберутся под одной крышей, укрепляя семейное наследие, поскольку таким образом, совместив усилия, они войдут в пятерку крупнейших производителей США. В соответствии с условиями соглашения к Delicato присоединятся портфолио вин Фрэнсиса Форда Копполы и две винодельни — Francis Ford Coppola и Virginia Dare, расположенные в Гейзервилле, включая виноградник Archimedes. Фрэнсис Коппола, многолетний лидер винодельческой отрасли, получил долю в Delicato Family Wines и вошел в совет директоров Delicato. Его новаторский подход будет иметь решающее значение для дальнейшего роста Delicato на долгие годы."За время моей жизни имя Коппола стало нарицательным по всей Америке. То, что начиналось как мечта о покупке семейного коттеджа в долине Напа, превратилось в более чем миллионный бизнес по производству культовых вин, отмеченных наградами. Я с гордостью сообщаю, что нашел идеальное решение, чтобы поднять нашу семейную винодельню на еще большие высоты. Delicato также разделяет схожие ценности, поскольку обе компании ориентированы на долгосрочное устойчивое развитие и основу, построенную на семейных ценностях: честность, уважение, качество, подотчетность, партнерство...", — Фрэнсис Коппола.

Глубокий черно-фиолетовый цвет.

Великолепный вкус раскрывает всю сложность фруктовой палитры, он полнотелый и сбалансированный, мягкий, с бархатистым фоном, продолжительным и многообещающим послевкусием с тонами изюма и пряностей.

Очень концентрированный фруктовый аромат манит нотками варенья, ежевики и сливы.

Можно подавать в качестве дижестива. Он также прекрасно сочетается с мягкими сырами, сырным пирогом, десертами и крем-брюле.

"Royal Oporto" — флагманский бренд компании Real Companhia Velha. Датой возникновения бренда официально считается 10 сентября 1756 года. Название бренда появилось как перевод на английский язык первого коммерческого названия компании Companhia Geral das Vinhas do Alto Douro — Real Companhia dos Vinhos do Porto. Таким образом, компания стала известна в Англии и среди английских торговцев, базирующихся в городе Порту, как Royal Oporto Wine Company. Вскоре появилось "короткое имя" Royal Oporto, которое стало основным брендом портвейна компании на англосаксонских рынках. Основателем "Royal Oporto" является маркиз де Помбал, занимавший в то время должность премьера. Он самостоятельно следил за производством, благодаря чему портвейну характерно высочайшее качество."Royal Oporto" LBV — богатый, насыщенный портвейн, в изготовлении которого виноделы используют виноград традиционных португальских сортов. "Royal Oporto" LBV выполнен в классическом стиле Real Companhia Velha. Виноград происходит с 2-х виноградников: старые лозы Кинта дас Карвальяс придают вину структуру и сложность, а Турига Насьональ из Кинта де Сидро привносит в смесь элегантность. Сбор урожая проводится вручную, винификация сусла проходит в лагарах и открытых чанах из нержавеющей стали. Процесс виноделия характеризуется добавлением винного бренди в сусло во время брожения. Выдерживается портвейн в больших дубовых бочках на протяжении 4-6 лет, извлекая выгоду из длительного контакта с древесиной дуба, которая обеспечивает более мягкий вкус, идеально подходящий для распития напитка в молодом возрасте.

Глубокий черно-фиолетовый цвет.

Великолепный вкус раскрывает всю сложность фруктовой палитры, он полнотелый и сбалансированный, мягкий, с бархатистым фоном, продолжительным и многообещающим послевкусием с тонами изюма и пряностей.

Очень концентрированный фруктовый аромат манит нотками варенья, ежевики и сливы.

Можно подавать в качестве дижестива. Он также прекрасно сочетается с мягкими сырами, сырным пирогом, десертами и крем-брюле.

"Royal Oporto" — флагманский бренд компании Real Companhia Velha. Датой возникновения бренда официально считается 10 сентября 1756 года. Название бренда появилось как перевод на английский язык первого коммерческого названия компании Companhia Geral das Vinhas do Alto Douro — Real Companhia dos Vinhos do Porto. Таким образом, компания стала известна в Англии и среди английских торговцев, базирующихся в городе Порту, как Royal Oporto Wine Company. Вскоре появилось "короткое имя" Royal Oporto, которое стало основным брендом портвейна компании на англосаксонских рынках. Основателем "Royal Oporto" является маркиз де Помбал, занимавший в то время должность премьера. Он самостоятельно следил за производством, благодаря чему портвейну характерно высочайшее качество."Royal Oporto" LBV — богатый, насыщенный портвейн, в изготовлении которого виноделы используют виноград традиционных португальских сортов. "Royal Oporto" LBV выполнен в классическом стиле Real Companhia Velha. Виноград происходит с 2-х виноградников: старые лозы Кинта дас Карвальяс придают вину структуру и сложность, а Турига Насьональ из Кинта де Сидро привносит в смесь элегантность. Сбор урожая проводится вручную, винификация сусла проходит в лагарах и открытых чанах из нержавеющей стали. Процесс виноделия характеризуется добавлением винного бренди в сусло во время брожения. Выдерживается портвейн в больших дубовых бочках на протяжении 4-6 лет, извлекая выгоду из длительного контакта с древесиной дуба, которая обеспечивает более мягкий вкус, идеально подходящий для распития напитка в молодом возрасте.

Вино имеет рубиново-красный цвет.

Несмотря на насыщенность, вкус вина остается питким, свежим и гармоничным, дополняют картину изысканные танины и элегантная минеральность в долгом, пряном послевкусии. Во вкусовом аккорде выделяются ноты темной вишни, лесных ягод и шоколада.

Аромат вина представляет собой изысканное сочетание нот белого перца, красной вишни, малины, мускатного ореха и минералов.

Вино прекрасно сочетается с закусками, ароматными сырами, мясными нарезками, дичью и красным мясом.

SalvaTerra, Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC — изысканное и элегантное вино красивого рубинового цвета c яркой индивидуальностью и поразительной сложностью. Купаж вина составляют типичные сорта Вальполичеллы: Корвина, Рондинелла, Корвиноне и небольшая доля других разрешенных красных сортов. Виноград выращивается на гравийно-песчаных почвах, богатых гумусом, на высоте 550 метров над уровнем моря. Виноград собирают и отбирают вручную. Первичная ферментация проходит при контролируемой температуре 18-21 °С и длится примерно 30 дней. Затем в часть вина добавляются выжимки, оставленные после изготовления Амароне, что провоцирует повторное брожение. Использование технологии "ripasso" позволяет получить вино с богатым букетом, насыщенным вкусом и великолепной текстурой. Далее вино выдерживается в течение 6-8 месяцев в бочках из американского и французского дуба. Вино прекрасно сочетается с закусками, ароматными сырами, мясными нарезками, дичью и красным мясом.

Компания "SalvaTerra" является одним из молодых хозяйств в регионе Вальполичелла. Братья Фуриа основали винодельню только в 1990-х годах. Благодаря своей страсти к винам, которые привил им дедушка-виноградарь, они смогли привлечь единомышленников-предпринимателей и энолога Беппе Кавиола, который был назван Гамберо Россо виноделом года в 2002 году. За годы работы "SalvaTerra" стала самым важным производителем двух классических вин региона — Амароне и Вальполичелла Рипассо. В состав компании входит 600 га виноградников и восемь виноделен, расположенных в лучших местах и оснащенных новейшим технологическим оборудованием. Но технология — это не самое главное, что движет братьями Фуриа и их командой. "Вино требует любви, опыта, компетенции, времени и полной самоотдачи" — считают в компании, а вся работа ориентирована на совершенство и качество.

Вино имеет рубиново-красный цвет.

Несмотря на насыщенность, вкус вина остается питким, свежим и гармоничным, дополняют картину изысканные танины и элегантная минеральность в долгом, пряном послевкусии. Во вкусовом аккорде выделяются ноты темной вишни, лесных ягод и шоколада.

Аромат вина представляет собой изысканное сочетание нот белого перца, красной вишни, малины, мускатного ореха и минералов.

Вино прекрасно сочетается с закусками, ароматными сырами, мясными нарезками, дичью и красным мясом.

SalvaTerra, Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC — изысканное и элегантное вино красивого рубинового цвета c яркой индивидуальностью и поразительной сложностью. Купаж вина составляют типичные сорта Вальполичеллы: Корвина, Рондинелла, Корвиноне и небольшая доля других разрешенных красных сортов. Виноград выращивается на гравийно-песчаных почвах, богатых гумусом, на высоте 550 метров над уровнем моря. Виноград собирают и отбирают вручную. Первичная ферментация проходит при контролируемой температуре 18-21 °С и длится примерно 30 дней. Затем в часть вина добавляются выжимки, оставленные после изготовления Амароне, что провоцирует повторное брожение. Использование технологии "ripasso" позволяет получить вино с богатым букетом, насыщенным вкусом и великолепной текстурой. Далее вино выдерживается в течение 6-8 месяцев в бочках из американского и французского дуба. Вино прекрасно сочетается с закусками, ароматными сырами, мясными нарезками, дичью и красным мясом.

Компания "SalvaTerra" является одним из молодых хозяйств в регионе Вальполичелла. Братья Фуриа основали винодельню только в 1990-х годах. Благодаря своей страсти к винам, которые привил им дедушка-виноградарь, они смогли привлечь единомышленников-предпринимателей и энолога Беппе Кавиола, который был назван Гамберо Россо виноделом года в 2002 году. За годы работы "SalvaTerra" стала самым важным производителем двух классических вин региона — Амароне и Вальполичелла Рипассо. В состав компании входит 600 га виноградников и восемь виноделен, расположенных в лучших местах и оснащенных новейшим технологическим оборудованием. Но технология — это не самое главное, что движет братьями Фуриа и их командой. "Вино требует любви, опыта, компетенции, времени и полной самоотдачи" — считают в компании, а вся работа ориентирована на совершенство и качество.

Вино светло-лимонного цвета.

Вино ярким, сочным, плотным, объемным вкусом с гладкой текстурой, захватывающей минеральностью, живой лимонной кислотностью и легкими танинными нотками, аккуратно подчеркивающими хорошо структурированное послевкусие.

В аромате вина доминируют богатые фруктовые ноты, которые дополняются минеральными оттенками.

Вино идеально в качестве аперитива, в паре с гужерами или закусками, устрицами, ветчиной с петрушкой, бургундскими улитками и даже белым мясом. Подходит для веганов и вегетарианцев.

Chanzy, Bouzeron "Les Trois" — яркое белое сухое вино из винограда сорта Алиготе, который выращивается в Кот Шалонез на трех премиальных виноградниках: "Les Clous", "La Tournelle" и "Les Corderes". Первые виноградные лозы здесь были посажены монахами аббатства Клюни в VI веке, хотя деревня Бузерон существовала еще в античности. Название Бузерон происходит от "Вилла Бозеронтис", что говорит о том, что деревню основали галло-римляне. Почвы Бузерона формировались в течение оксфордского века (157-163 миллионов лет назад, во времена первых птиц и крупных динозавров) и представляют собой известковые осадочные породы, перемежающиеся с мергелями, с включениями окаменелостей и кремнезема, заключенного в известняке. В 1997 году апелласьон Бузерон был признан самостоятельным среди апелласьонов Villages de Bourgogne, тем самым отдавая дань уважения сорту винограда, который сделал его репутацию — Алиготе.После сбора урожая ягоды подвергают медленному и щадящему прессованию. Ферментация протекает при контролируемой температуре от 18 ​​до 20 °C для сохранения тонкого аромата Алиготе. Вино выдерживается на осадке 10 месяцев в емкостях из нержавеющей стали и разливается в бутылки летом, чтобы сохранить свежесть и бодрость, типичные для сорта винограда. Вино прекрасно пьется в молодости, но с возрастом приобретает удивительную сложность. Настоящее вино для гурманов!

Chanzy — винное хозяйство, располагающееся в Бургундии и основанное в 1974 году Даниелем Шанзи. Первые лозы были посажены здесь монахами аббатства Клюни, некогда самой большой церкви в христианском мире. Большинство виноградников располагаются в регионе Кот Шалонез. В свое время он стремился создавать в Кот Шалонез такие же великие вина, как и в Кот-д'Ор, и поэтому вкладывал в развитие предприятия все свои силы и средства, постоянно работая над расширением территории виноградников и улучшением качества работы. Сегодня впечатляющий ассортимент Шанзи охватывает 40 аппелласьонов в 8 деревнях Кот Шалонез и Кот-д'Ор. Вся винификация осуществляется в зоне Бузерон. Примерный годовой объем производства предприятия составляет 250 000 бутылок красных и белых бургундских вин. В теперешнее время директором Maison Chanzy является Жан-Батист Жессиом, который в 2012 году был назван "Молодым виноделом года в Кот де Бон". А результат его труда был не раз высоко оценен винными критиками. В частности, продукция Шанзи получала награды от журналов Decanter, Concours Des Grand Vins de France и Guide Hachette.

Вино светло-лимонного цвета.

Вино ярким, сочным, плотным, объемным вкусом с гладкой текстурой, захватывающей минеральностью, живой лимонной кислотностью и легкими танинными нотками, аккуратно подчеркивающими хорошо структурированное послевкусие.

В аромате вина доминируют богатые фруктовые ноты, которые дополняются минеральными оттенками.

Вино идеально в качестве аперитива, в паре с гужерами или закусками, устрицами, ветчиной с петрушкой, бургундскими улитками и даже белым мясом. Подходит для веганов и вегетарианцев.

Chanzy, Bouzeron "Les Trois" — яркое белое сухое вино из винограда сорта Алиготе, который выращивается в Кот Шалонез на трех премиальных виноградниках: "Les Clous", "La Tournelle" и "Les Corderes". Первые виноградные лозы здесь были посажены монахами аббатства Клюни в VI веке, хотя деревня Бузерон существовала еще в античности. Название Бузерон происходит от "Вилла Бозеронтис", что говорит о том, что деревню основали галло-римляне. Почвы Бузерона формировались в течение оксфордского века (157-163 миллионов лет назад, во времена первых птиц и крупных динозавров) и представляют собой известковые осадочные породы, перемежающиеся с мергелями, с включениями окаменелостей и кремнезема, заключенного в известняке. В 1997 году апелласьон Бузерон был признан самостоятельным среди апелласьонов Villages de Bourgogne, тем самым отдавая дань уважения сорту винограда, который сделал его репутацию — Алиготе.После сбора урожая ягоды подвергают медленному и щадящему прессованию. Ферментация протекает при контролируемой температуре от 18 ​​до 20 °C для сохранения тонкого аромата Алиготе. Вино выдерживается на осадке 10 месяцев в емкостях из нержавеющей стали и разливается в бутылки летом, чтобы сохранить свежесть и бодрость, типичные для сорта винограда. Вино прекрасно пьется в молодости, но с возрастом приобретает удивительную сложность. Настоящее вино для гурманов!

Chanzy — винное хозяйство, располагающееся в Бургундии и основанное в 1974 году Даниелем Шанзи. Первые лозы были посажены здесь монахами аббатства Клюни, некогда самой большой церкви в христианском мире. Большинство виноградников располагаются в регионе Кот Шалонез. В свое время он стремился создавать в Кот Шалонез такие же великие вина, как и в Кот-д'Ор, и поэтому вкладывал в развитие предприятия все свои силы и средства, постоянно работая над расширением территории виноградников и улучшением качества работы. Сегодня впечатляющий ассортимент Шанзи охватывает 40 аппелласьонов в 8 деревнях Кот Шалонез и Кот-д'Ор. Вся винификация осуществляется в зоне Бузерон. Примерный годовой объем производства предприятия составляет 250 000 бутылок красных и белых бургундских вин. В теперешнее время директором Maison Chanzy является Жан-Батист Жессиом, который в 2012 году был назван "Молодым виноделом года в Кот де Бон". А результат его труда был не раз высоко оценен винными критиками. В частности, продукция Шанзи получала награды от журналов Decanter, Concours Des Grand Vins de France и Guide Hachette.

Вино соломенно-желтого цвета с золотистым оттенком.

Вкус вина изысканный, освежающий, гармоничный, с фруктово-цветными акцентами, хорошей кислотностью и приятным послевкусием.

У вина утонченный, свежий аромат, в котором нежные фруктовые ноты гармонично сочетаются с цветочными оттенками.

Вино хорошо сочетается с белым мясом, рыбой, овощными салатами и сырами.

"Бакинская Ярмарка" Шардоне-Ркацители — азербайджанское белое сухое вино, изготовленное из винограда сортов Шардоне и Ркацители в соответствии с Законом Азербайджанской Республики "О виноградарстве и виноделии" от 19 октября 2001 года. Виноград выращивается на плодородных почвах виноградников компании, общая площадь которых составляет около 150 га. Виноградники раскинулись в живописной долине Хамья в северо-восточной области Азербайджана, где мягкий морской климат с большим количеством солнечных дней, близость Кавказских гор и морской бриз обеспечивают идеальные условия для созревания винограда с исключительными характеристиками. После сбора урожая, осуществляемого в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре. Вино хорошо сочетается с белым мясом, рыбой, овощными салатами и сырами.

Благодаря "Государственной программе социально-экономического развития регионов Азербайджанской Республики в 2004-2008гг." от 11 февраля 2004 года было осуществлено восстановление и ребрендинг винного завода "Приморский", который в настоящее время называется Caspian Coast Winery and Vineyards. С начала 2009 года была проведена масштабная реконструкция, в ходе которой все старое оборудование было заменено на современное высокотехнологичное от ведущих европейских производителей. Сегодня производственные мощности компании позволяют обрабатывать до 7 тысяч тонн винограда в год. В настоящее время портфель компании включает широкий ассортимент вин высочайшего качества. Каждый этап производства вина, от созревания винограда до розлива в бутылки, подвергается тщательному контролю. Компания стремится донести неповторимый вкус натурального Азербайджанского вина до каждого ценителя этого напитка.

Вино соломенно-желтого цвета с золотистым оттенком.

Вкус вина изысканный, освежающий, гармоничный, с фруктово-цветными акцентами, хорошей кислотностью и приятным послевкусием.

У вина утонченный, свежий аромат, в котором нежные фруктовые ноты гармонично сочетаются с цветочными оттенками.

Вино хорошо сочетается с белым мясом, рыбой, овощными салатами и сырами.

"Бакинская Ярмарка" Шардоне-Ркацители — азербайджанское белое сухое вино, изготовленное из винограда сортов Шардоне и Ркацители в соответствии с Законом Азербайджанской Республики "О виноградарстве и виноделии" от 19 октября 2001 года. Виноград выращивается на плодородных почвах виноградников компании, общая площадь которых составляет около 150 га. Виноградники раскинулись в живописной долине Хамья в северо-восточной области Азербайджана, где мягкий морской климат с большим количеством солнечных дней, близость Кавказских гор и морской бриз обеспечивают идеальные условия для созревания винограда с исключительными характеристиками. После сбора урожая, осуществляемого в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре. Вино хорошо сочетается с белым мясом, рыбой, овощными салатами и сырами.

Благодаря "Государственной программе социально-экономического развития регионов Азербайджанской Республики в 2004-2008гг." от 11 февраля 2004 года было осуществлено восстановление и ребрендинг винного завода "Приморский", который в настоящее время называется Caspian Coast Winery and Vineyards. С начала 2009 года была проведена масштабная реконструкция, в ходе которой все старое оборудование было заменено на современное высокотехнологичное от ведущих европейских производителей. Сегодня производственные мощности компании позволяют обрабатывать до 7 тысяч тонн винограда в год. В настоящее время портфель компании включает широкий ассортимент вин высочайшего качества. Каждый этап производства вина, от созревания винограда до розлива в бутылки, подвергается тщательному контролю. Компания стремится донести неповторимый вкус натурального Азербайджанского вина до каждого ценителя этого напитка.