Вино 1,5 л, 0.5 л, 960 мл и Темпранильо: 100%, Страница 7

Вишнево-красное вино из выращенного в регионе Риоха винограда год проводит в бочках из американского дуба, 60% которых новые. Испанское вино с ароматом красных фруктов, ванили и пряностей и сбалансированным свежим вкусом, сменяемым продолжительным фруктовым послевкусием, сочетается с пастой, жарким и красным мясом. Температура подачи 16°-18°С.

Вишнево-красное вино из выращенного в регионе Риоха винограда год проводит в бочках из американского дуба, 60% которых новые. Испанское вино с ароматом красных фруктов, ванили и пряностей и сбалансированным свежим вкусом, сменяемым продолжительным фруктовым послевкусием, сочетается с пастой, жарким и красным мясом. Температура подачи 16°-18°С.

Вино, изготовленное в основном из винограда Темпранильо (90%) с добавлением сортов Масуэло, Гарнача и Грасиано, 22 месяца выдерживается в новых дубовых бочках. У него яркий рубиново-красный цвет с бордовым оттенком, насыщенный аромат с тонами зрелых красных плодов, дерева и пряностей, структурированный, танинный фруктовый вкус и долгое послевкусие.

Вино, изготовленное в основном из винограда Темпранильо (90%) с добавлением сортов Масуэло, Гарнача и Грасиано, 22 месяца выдерживается в новых дубовых бочках. У него яркий рубиново-красный цвет с бордовым оттенком, насыщенный аромат с тонами зрелых красных плодов, дерева и пряностей, структурированный, танинный фруктовый вкус и долгое послевкусие.

Вермут светло-кофейного цвета.

Вкус вермута захватывающий, полусладкий, с горькими нотами Робусты и оттенками тирамису, нюансами пряных трав и ванили.

Душистый аромат вермута наполнен тонами тирамису, горьких трав и кофе.

Вермут можно употреблять в качестве аперитива или дижестива, использовать для создания коктейлей.

Mancino Vermouth, "Kopi" — очень интересный высококачественный вермут, созданный всемирно известным итальянским барменом Джанкарло Манчино из итальянских белых вин, смешанных с экстрактом индонезийского кофе. Он сочетает в себе нежный сливочный вкус, типичный для кофе в стиле "бариста", с роскошным вариантом знаменитого вермута от Манчино. "Копи" связан с детскими воспоминаниями Джанкарло о приготовлении тирамису в Италии и объединяет их с кофейными приключениями Манчино в Азии. В вермут "Копи" были добавлены 14 зерен Робусты, вручную отобранных на Яве и подвергнутых темной обжарке в Неаполе компанией Barbera Caffè. Содержание кофе в бутылке вермута составляет 0,5%.

Компания Mancino Vermouth представляет исключительные туринские вермуты, изготовленные из лучших ингредиентов по оригинальным, но классическим рецептам. Создателем и главным вдохновителем компании является всемирно известный итальянский бармен Джанкарло Манчино. В течение четырех лет Джанкарло проводил исследования, кульминацией которых стал 2011 год. За эти годы он лично, путешествуя по таким странам, как Индия, Таиланд, Вьетнам, Англия и родная Италия, нашел сорок различных ботанических растений, которые счел достойными стать частью его новых напитков. Растения для изготовления своих вермутов Джанкарло Манчино выращивает на семейной ферме, построенной в 1930-х годах в Пьемонте. Винокурня, которую он использует для дистилляции, считается родиной многих вин и вермутов с 1957 года. Основу вермутов, как правило, изготавливают из винограда сорта Треббьяно ди Романья. Растительные экстракты вымачиваются в спирте из сахарной свеклы (крепость 30%). После перемешивания вина и настоя полученный напиток охлаждают и фильтруют в течение недели, а затем выдерживают шесть месяцев в резервуаре из нержавеющей стали. Этикетки вермутов "Манчино" украшает образ города Турин, окруженного золотыми монетами времен Витторио Эмануэле, короля Сардинского королевства (Пьемонта) c 1849 года и первого короля единой Италии нового времени (с 1861 по 1865 год со столицей в Турине).

Вермут светло-кофейного цвета.

Вкус вермута захватывающий, полусладкий, с горькими нотами Робусты и оттенками тирамису, нюансами пряных трав и ванили.

Душистый аромат вермута наполнен тонами тирамису, горьких трав и кофе.

Вермут можно употреблять в качестве аперитива или дижестива, использовать для создания коктейлей.

Mancino Vermouth, "Kopi" — очень интересный высококачественный вермут, созданный всемирно известным итальянским барменом Джанкарло Манчино из итальянских белых вин, смешанных с экстрактом индонезийского кофе. Он сочетает в себе нежный сливочный вкус, типичный для кофе в стиле "бариста", с роскошным вариантом знаменитого вермута от Манчино. "Копи" связан с детскими воспоминаниями Джанкарло о приготовлении тирамису в Италии и объединяет их с кофейными приключениями Манчино в Азии. В вермут "Копи" были добавлены 14 зерен Робусты, вручную отобранных на Яве и подвергнутых темной обжарке в Неаполе компанией Barbera Caffè. Содержание кофе в бутылке вермута составляет 0,5%.

Компания Mancino Vermouth представляет исключительные туринские вермуты, изготовленные из лучших ингредиентов по оригинальным, но классическим рецептам. Создателем и главным вдохновителем компании является всемирно известный итальянский бармен Джанкарло Манчино. В течение четырех лет Джанкарло проводил исследования, кульминацией которых стал 2011 год. За эти годы он лично, путешествуя по таким странам, как Индия, Таиланд, Вьетнам, Англия и родная Италия, нашел сорок различных ботанических растений, которые счел достойными стать частью его новых напитков. Растения для изготовления своих вермутов Джанкарло Манчино выращивает на семейной ферме, построенной в 1930-х годах в Пьемонте. Винокурня, которую он использует для дистилляции, считается родиной многих вин и вермутов с 1957 года. Основу вермутов, как правило, изготавливают из винограда сорта Треббьяно ди Романья. Растительные экстракты вымачиваются в спирте из сахарной свеклы (крепость 30%). После перемешивания вина и настоя полученный напиток охлаждают и фильтруют в течение недели, а затем выдерживают шесть месяцев в резервуаре из нержавеющей стали. Этикетки вермутов "Манчино" украшает образ города Турин, окруженного золотыми монетами времен Витторио Эмануэле, короля Сардинского королевства (Пьемонта) c 1849 года и первого короля единой Италии нового времени (с 1861 по 1865 год со столицей в Турине).

Вермут чернильно-красного цвета.

Вкус вермута богатый, глубокий, аппетитный, с оттенками сливовой кожицы, ежевики, черной вишни и приятной пряной горечью.

Богатый аромат вермута наполнен тонами спелых темных фруктов, ежевичного джема, сливового компота, черешни и легкими нюансами ванили.

Вермут можно употреблять в качестве аперитива или дижестива, использовать для создания коктейлей.

Mancino Vermouth, Chinato — высококачественный вермут, созданный всемирно известным итальянским барменом Джанкарло Манчино из трех вермутов: Секко, Бьянко и Россо, красного вина из винограда сорта Барбера, выращенного в зоне Асти DOCG, и чистой коры хинного дерева (Calissaja). В Кинато Джанкарло поднял вермут на новый уровень, продемонстрировав богатую, глубокую палитру вкуса с приятной горечью и нотами красного вина. Кинато является замечательным аперитивом и дижестивом. Его можно употреблять как охлажденным, так и подогретым до комнатной температуры.

Компания Mancino Vermouth представляет исключительные туринские вермуты, изготовленные из лучших ингредиентов по оригинальным, но классическим рецептам. Создателем и главным вдохновителем компании является всемирно известный итальянский бармен Джанкарло Манчино. В течение четырех лет Джанкарло проводил исследования, кульминацией которых стал 2011 год. За эти годы он лично, путешествуя по таким странам, как Индия, Таиланд, Вьетнам, Англия и родная Италия, нашел сорок различных ботанических растений, которые счел достойными стать частью его новых напитков. Растения для изготовления своих вермутов Джанкарло Манчино выращивает на семейной ферме, построенной в 1930-х годах в Пьемонте. Винокурня, которую он использует для дистилляции, считается родиной многих вин и вермутов с 1957 года. Основу вермутов, как правило, изготавливают из винограда сорта Треббьяно ди Романья. Растительные экстракты вымачиваются в спирте из сахарной свеклы (крепость 30%). После перемешивания вина и настоя полученный напиток охлаждают и фильтруют в течение недели, а затем выдерживают шесть месяцев в резервуаре из нержавеющей стали. Этикетки вермутов "Манчино" украшает образ города Турин, окруженного золотыми монетами времен Витторио Эмануэле, короля Сардинского королевства (Пьемонта) c 1849 года и первого короля единой Италии нового времени (с 1861 по 1865 год со столицей в Турине).

Вермут чернильно-красного цвета.

Вкус вермута богатый, глубокий, аппетитный, с оттенками сливовой кожицы, ежевики, черной вишни и приятной пряной горечью.

Богатый аромат вермута наполнен тонами спелых темных фруктов, ежевичного джема, сливового компота, черешни и легкими нюансами ванили.

Вермут можно употреблять в качестве аперитива или дижестива, использовать для создания коктейлей.

Mancino Vermouth, Chinato — высококачественный вермут, созданный всемирно известным итальянским барменом Джанкарло Манчино из трех вермутов: Секко, Бьянко и Россо, красного вина из винограда сорта Барбера, выращенного в зоне Асти DOCG, и чистой коры хинного дерева (Calissaja). В Кинато Джанкарло поднял вермут на новый уровень, продемонстрировав богатую, глубокую палитру вкуса с приятной горечью и нотами красного вина. Кинато является замечательным аперитивом и дижестивом. Его можно употреблять как охлажденным, так и подогретым до комнатной температуры.

Компания Mancino Vermouth представляет исключительные туринские вермуты, изготовленные из лучших ингредиентов по оригинальным, но классическим рецептам. Создателем и главным вдохновителем компании является всемирно известный итальянский бармен Джанкарло Манчино. В течение четырех лет Джанкарло проводил исследования, кульминацией которых стал 2011 год. За эти годы он лично, путешествуя по таким странам, как Индия, Таиланд, Вьетнам, Англия и родная Италия, нашел сорок различных ботанических растений, которые счел достойными стать частью его новых напитков. Растения для изготовления своих вермутов Джанкарло Манчино выращивает на семейной ферме, построенной в 1930-х годах в Пьемонте. Винокурня, которую он использует для дистилляции, считается родиной многих вин и вермутов с 1957 года. Основу вермутов, как правило, изготавливают из винограда сорта Треббьяно ди Романья. Растительные экстракты вымачиваются в спирте из сахарной свеклы (крепость 30%). После перемешивания вина и настоя полученный напиток охлаждают и фильтруют в течение недели, а затем выдерживают шесть месяцев в резервуаре из нержавеющей стали. Этикетки вермутов "Манчино" украшает образ города Турин, окруженного золотыми монетами времен Витторио Эмануэле, короля Сардинского королевства (Пьемонта) c 1849 года и первого короля единой Италии нового времени (с 1861 по 1865 год со столицей в Турине).

Вино обладает темно-рубиновым цветом.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с фруктово-пряными оттенками, бархатистыми танинами и сладким послевкусием.

Вино привлекает щедрым ароматом, в котором ноты черной смородины. ежевики и вишни гармонично дополняются нюансами черного перца, шоколада, подлеска и корицы.

Вино может служить как аперитивом, так и дижестивом, подается к различным десертам.

Производство вина Бермет — настоящий вызов для всех виноделов, так как помимо винограда в его состав входят различные специи и травы, состав которых хранится в тайне. Рецепт вина был разработан монахами-цистерцианцами в XIII веке в провинции Шампань во Франции. Благодаря расположению их виноградников и исключительному климату они могли производить это прекрасное сладкое вино. Упоминания о Bermet были обнаружены в винных картах гостиниц Вены во времена правления Марии Терезии в середине 18 века. Утверждают также, что оно входило в список напитков, подаваемых на "Титанике". Братья Ковачевич поддались азарту и решили создать подобное вино. Каждый серьезный винодел на горе Фрушка пытался сделать Бермет. Это дело чести. У каждого свой рецепт, который он держит в строжайшей тайне. Братья Ковачевич предприняли много попыток, прежде чем добиться результата, который бы им понравился. Во время сбора урожая отборный виноград высшего качества собирается в плетеные корзины и подсушивается. Для Бермет важно не только качественное вино в качестве основы, но и все специи, растения, которые добавляются в него. Все компоненты должны быть настолько согласованы, чтобы никакой из них не доминировал. Многочисленные награды Vinarija Kovacevic, Bermet подтверждают, что они на правильном пути.

10 миллионов лет назад гора Фрушка была островом в Паннонском море. Когда 600000 лет назад море отступило, гора осталась на плодородной равнине, почвы которой до сих пор содержат в себе окаменелые части моллюсков, ракообразных и минералов. Во времена Римской империи здесь появились первые посадки виноградников. В средние века на горе было построено 17 монастырей, поэтому за ней закрепилось название сербской "святой горы". Благодаря своему бесценному культурному и историческому наследию, Фрушка была объявлена национальным природным парком. Винокурне Ковачевич здесь принадлежит около 70 га виноградников, кроме того она сотрудничает с другими производителями региона.Первые сведения о семье Ковачевич относятся к началу 20-го века. Давние традиции виноградарства и виноделия сохранялись ею более 100 лет и сегодня помогают в производстве вин высокого качества с уникальным характером. В 2001 году Мирославом Ковачевичем было начато строительство нового здания винодельни и современным оборудованием. В 2013 году Vinarija Kovacevic выкупила старый винный погреб Ирига, который считается одним из крупнейших в бывшей Югославии. На сегодняшний день годовой выпуск составляет 800000 бутылок.Мирослав Ковачевич первым из виноделов Сербии получил в 2017 году престижную премию "Предприниматель года", дав стимул остальным для дальнейшего развития виноделия в своей стране.

Вино обладает темно-рубиновым цветом.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с фруктово-пряными оттенками, бархатистыми танинами и сладким послевкусием.

Вино привлекает щедрым ароматом, в котором ноты черной смородины. ежевики и вишни гармонично дополняются нюансами черного перца, шоколада, подлеска и корицы.

Вино может служить как аперитивом, так и дижестивом, подается к различным десертам.

Производство вина Бермет — настоящий вызов для всех виноделов, так как помимо винограда в его состав входят различные специи и травы, состав которых хранится в тайне. Рецепт вина был разработан монахами-цистерцианцами в XIII веке в провинции Шампань во Франции. Благодаря расположению их виноградников и исключительному климату они могли производить это прекрасное сладкое вино. Упоминания о Bermet были обнаружены в винных картах гостиниц Вены во времена правления Марии Терезии в середине 18 века. Утверждают также, что оно входило в список напитков, подаваемых на "Титанике". Братья Ковачевич поддались азарту и решили создать подобное вино. Каждый серьезный винодел на горе Фрушка пытался сделать Бермет. Это дело чести. У каждого свой рецепт, который он держит в строжайшей тайне. Братья Ковачевич предприняли много попыток, прежде чем добиться результата, который бы им понравился. Во время сбора урожая отборный виноград высшего качества собирается в плетеные корзины и подсушивается. Для Бермет важно не только качественное вино в качестве основы, но и все специи, растения, которые добавляются в него. Все компоненты должны быть настолько согласованы, чтобы никакой из них не доминировал. Многочисленные награды Vinarija Kovacevic, Bermet подтверждают, что они на правильном пути.

10 миллионов лет назад гора Фрушка была островом в Паннонском море. Когда 600000 лет назад море отступило, гора осталась на плодородной равнине, почвы которой до сих пор содержат в себе окаменелые части моллюсков, ракообразных и минералов. Во времена Римской империи здесь появились первые посадки виноградников. В средние века на горе было построено 17 монастырей, поэтому за ней закрепилось название сербской "святой горы". Благодаря своему бесценному культурному и историческому наследию, Фрушка была объявлена национальным природным парком. Винокурне Ковачевич здесь принадлежит около 70 га виноградников, кроме того она сотрудничает с другими производителями региона.Первые сведения о семье Ковачевич относятся к началу 20-го века. Давние традиции виноградарства и виноделия сохранялись ею более 100 лет и сегодня помогают в производстве вин высокого качества с уникальным характером. В 2001 году Мирославом Ковачевичем было начато строительство нового здания винодельни и современным оборудованием. В 2013 году Vinarija Kovacevic выкупила старый винный погреб Ирига, который считается одним из крупнейших в бывшей Югославии. На сегодняшний день годовой выпуск составляет 800000 бутылок.Мирослав Ковачевич первым из виноделов Сербии получил в 2017 году престижную премию "Предприниматель года", дав стимул остальным для дальнейшего развития виноделия в своей стране.

Вино привлекательного золотисто-желтого цвета.

Вкус вина мягкий, обволакивающий, приятный, с нотками грейпфрута, лайма, изюма и груши, идеальным балансом сладости и кислотности, утонченной минеральностью. Послевкусие длительное, свежее, с нюансами обжаренного миндаля, что свидетельствует о длительной выдержке в дубовых бочках.

Сложный аромат вина окутывает тонкими нотами белых фруктов, груши, личи и персика, на смену которым приходят цитрусовые тона, нюансы чая и миндаля.

Вино рекомендуется подавать в чистом виде, как дижестив, а также к острым мясным блюдам, грибам, фуа-гра, голубым сырам и инжиру.

Белое сладкое вино Chateau Pajzos, Szamorodni Sweet, 2015 произведено из винограда сортов Харшлевелю, Фурминт и Коверсзоло. Следует отметить, что каждый винтаж уникален, поскольку состав кардинально меняется. Так, винтаж 2014 года был представлен исключительно редким сортом Зета, а винтаж 2011 года — 100% Мускат. Виноград выращивается на собственных виноградниках хозяйства на почвах из андезитового туфа в регионе Токай. Регион расположен на северо-востоке Венгрии, недалеко от границы со Словакией. Климат Токая относительно теплый, поскольку регион защищен горным хребтом в форме полумесяца (Карпаты). Достаточная влажность региона, обусловленная близостью гор и рек Бодрог и Тиса, позволяет выращивать виноград, пораженный благородной плесенью Botrytis cinerea и производить вина "Ассу". Характер вин, производимых в винодельческом регионе Токай, уникален, с выраженной минерализацией. Это вина с плотной кислотной структурой, среди которых можно найти что-нибудь как для легкого ужина, так и для дружеской беседы после сытного обеда. В XVI веке токайские вина стали любимым напитком венгерского королевского двора, Людовик считал этот напиток "вином королей".Урожай для вина Шато Пайзош, Самородни собирается в течение октября, поскольку для данного вина необходим виноград разной степени зрелости. Частично используются перезрелые ягоды, пораженные благородной плесенью Botrytis. Технология изготовления вина соответствует традиционной методике создания венгерских сладких белых вин. Вино выдерживается в 220-литровых бочках из венгерского дуба в течение 2-х лет. Перед бутилированием вино очищают и фильтруют, чтобы обеспечить свежесть и чистоту фруктовых составляющих вкуса и аромата. Остаточный сахар составляет от 50 до 100 г/л.Высокое качество Chateau Pajzos, Szamorodni Sweet подтверждено множеством престижных национальных наград, среди которых золотые медали на конкурсах "Krajowy Konkurs Wina", "VinAgora", "MTA Wine Competition" в 2019 году, а также заняло 31 место в списке "Winelovers100, 2019".

Винодельня Chateau Pajzos была основана в 1991 году 12 инвесторами, двое из которых сыграли значительную роль в ее судьбе. Жан-Мишель Аркот (1947-2001) имел огромный опыт в винодельческой отрасли, управлял такими выдающимися винодельнями, как Chateau Clinet, Chateau La Croix du Casse, Chateau Beau Soleil, Chateau de Jonquieres. Этот харизматичный и разносторонний профессионал сформировал репутацию Chateau Pajzos, заложил основу для производства благородных токайских вин. Другой важный инвестор, а также нынешний владелец Жан-Луи Лаборд долго оставался в тени Жан-Мишеля. В 2000 году он приобрел контрольный пакет акций Chateau Pajzos, принял на себя управление компанией и вывел ее на новый уровень. С тех пор вина Chateau Pajzos появились на обеденных столах в престижных ресторанах и на эксклюзивных гала-ужинах во многих странах мира. Сегодня Шато Пайзош принадлежит 87 га земли, из которых 56 га засажены виноградниками. 17 га отведены под сорт Харшлевелю, еще столько же — под Мускат, 22 гектара плантаций заняты сортом Фурминт. В последние годы винодельня также в экспериментальном порядке высаживает сорта Зета, Кабар и другие редкие, уникальные образцы. Большинство сортов было посажено в 1970-х годах, новые посадки имели место в период с 2000 по 2004 год, первый урожай с которых был получен в 2007 году.

Вино привлекательного золотисто-желтого цвета.

Вкус вина мягкий, обволакивающий, приятный, с нотками грейпфрута, лайма, изюма и груши, идеальным балансом сладости и кислотности, утонченной минеральностью. Послевкусие длительное, свежее, с нюансами обжаренного миндаля, что свидетельствует о длительной выдержке в дубовых бочках.

Сложный аромат вина окутывает тонкими нотами белых фруктов, груши, личи и персика, на смену которым приходят цитрусовые тона, нюансы чая и миндаля.

Вино рекомендуется подавать в чистом виде, как дижестив, а также к острым мясным блюдам, грибам, фуа-гра, голубым сырам и инжиру.

Белое сладкое вино Chateau Pajzos, Szamorodni Sweet, 2015 произведено из винограда сортов Харшлевелю, Фурминт и Коверсзоло. Следует отметить, что каждый винтаж уникален, поскольку состав кардинально меняется. Так, винтаж 2014 года был представлен исключительно редким сортом Зета, а винтаж 2011 года — 100% Мускат. Виноград выращивается на собственных виноградниках хозяйства на почвах из андезитового туфа в регионе Токай. Регион расположен на северо-востоке Венгрии, недалеко от границы со Словакией. Климат Токая относительно теплый, поскольку регион защищен горным хребтом в форме полумесяца (Карпаты). Достаточная влажность региона, обусловленная близостью гор и рек Бодрог и Тиса, позволяет выращивать виноград, пораженный благородной плесенью Botrytis cinerea и производить вина "Ассу". Характер вин, производимых в винодельческом регионе Токай, уникален, с выраженной минерализацией. Это вина с плотной кислотной структурой, среди которых можно найти что-нибудь как для легкого ужина, так и для дружеской беседы после сытного обеда. В XVI веке токайские вина стали любимым напитком венгерского королевского двора, Людовик считал этот напиток "вином королей".Урожай для вина Шато Пайзош, Самородни собирается в течение октября, поскольку для данного вина необходим виноград разной степени зрелости. Частично используются перезрелые ягоды, пораженные благородной плесенью Botrytis. Технология изготовления вина соответствует традиционной методике создания венгерских сладких белых вин. Вино выдерживается в 220-литровых бочках из венгерского дуба в течение 2-х лет. Перед бутилированием вино очищают и фильтруют, чтобы обеспечить свежесть и чистоту фруктовых составляющих вкуса и аромата. Остаточный сахар составляет от 50 до 100 г/л.Высокое качество Chateau Pajzos, Szamorodni Sweet подтверждено множеством престижных национальных наград, среди которых золотые медали на конкурсах "Krajowy Konkurs Wina", "VinAgora", "MTA Wine Competition" в 2019 году, а также заняло 31 место в списке "Winelovers100, 2019".

Винодельня Chateau Pajzos была основана в 1991 году 12 инвесторами, двое из которых сыграли значительную роль в ее судьбе. Жан-Мишель Аркот (1947-2001) имел огромный опыт в винодельческой отрасли, управлял такими выдающимися винодельнями, как Chateau Clinet, Chateau La Croix du Casse, Chateau Beau Soleil, Chateau de Jonquieres. Этот харизматичный и разносторонний профессионал сформировал репутацию Chateau Pajzos, заложил основу для производства благородных токайских вин. Другой важный инвестор, а также нынешний владелец Жан-Луи Лаборд долго оставался в тени Жан-Мишеля. В 2000 году он приобрел контрольный пакет акций Chateau Pajzos, принял на себя управление компанией и вывел ее на новый уровень. С тех пор вина Chateau Pajzos появились на обеденных столах в престижных ресторанах и на эксклюзивных гала-ужинах во многих странах мира. Сегодня Шато Пайзош принадлежит 87 га земли, из которых 56 га засажены виноградниками. 17 га отведены под сорт Харшлевелю, еще столько же — под Мускат, 22 гектара плантаций заняты сортом Фурминт. В последние годы винодельня также в экспериментальном порядке высаживает сорта Зета, Кабар и другие редкие, уникальные образцы. Большинство сортов было посажено в 1970-х годах, новые посадки имели место в период с 2000 по 2004 год, первый урожай с которых был получен в 2007 году.

Бледно-желтый цвет с зеленоватыми бликами.

Для вкуса характерны свежесть, чистота и элегантность, типичные сортовые черты Совиньон Блана усилены тонкой, благородной сладостью. Кислотность филигранно интегрирована в структуру. Послевкусие стойкое, не приторное, минеральное.

Интригующий аромат представляет собой сложную композицию оттенков экзотических фруктовых нот, свежей зелени и минералов.

Идеально сочетается с блюдами и закусками на основе фуа-гра, орехами и сырами, особенно вялеными и пряными. Отлично подходит для сопровождения десертов и в качестве дижестива.

"Apasionado" de Jose Pariente — это результат стремления создать инновационное сладкое вино. После большой работы на винограднике и нескольких лет испытаний Bodegas Jose Pariente удалось создать этот страстный, яркий и уникальный образец Совиньон Блана. Вино сохраняет типичность Совиньон Блана, его свежую и чистую элегантность, но после умелой винификации получает очень структурированный и сложный вкус. Виноград для изготовления вина собирают с лоз старше 30 лет. После нескольких лет исследований, разработок и неустанной работы на винограднике по его преобразованию, в 2018 году он был сертифицирован как органический, что является ключевым элементом для производства этого сладкого вина позднего сбора урожая. Виноград, выращенный без использования пестицидов, синтетических фунгицидов и гербицидов, удивляет высокой кислотностью, которую он сохраняет, несмотря на перезревание в полевых условиях.Ягоды снимают с лоз перезрелыми. Мацерация при экстремально низких температурах позволяет сохранить сортовые ароматы. По завершении ферментации проводится выдержка на осадке в течение 6 месяцев, чтобы получить структурированный и сложный вкус.Летом 2022 года виноградники пострадали от сильной засухи. Кроме того, последовательные волны тепла привели к резкому повышению температуры. В результате в августе виноград перестал созревать. Виноделам пришлось набраться терпения до сентября, когда начались дожди и температура воздуха понизилась, что позволило продолжиться медленному фенольному созреванию и способствовало сохранению адекватного уровня кислотности. Нехватка воды в летний сезон привела к тому, что виноград прибыл на винодельню в идеальных санитарных условиях, а сусло при первых же дегустациях продемонстрировало отличные вкусовые и ароматические качества.

Винодельческое хозяйство Бодегас Хосе Парьенте было создано известными учеными-энологами Викторией Бенавидес и Викторией Парьенте, которые, работая долгое время в научно-исследовательском институте, занимались проблемами виноделия и виноградарства. Еще не так давно винодельня участвовала в проекте Dos Victoris, в рамках которого были созданы великолепные вина, произведшие сенсацию не только в Испании, но и за ее пределами. В настоящее время проект перестал существовать, и Виктория Парьенте работает самостоятельно на виноградниках, оставшихся ей по наследству от отца Хосе Парьенте, чье имя и носит хозяйство. Сегодня вина, произведенные в Bodegas Jose Pariente, имеют множество высоких рейтингов и международных наград и входят в сотню лучших вин мира, а Виктория Парьенте признана одним из лучших мировых энологов, занимающихся созданием различных марок белого вина. 

Бледно-желтый цвет с зеленоватыми бликами.

Для вкуса характерны свежесть, чистота и элегантность, типичные сортовые черты Совиньон Блана усилены тонкой, благородной сладостью. Кислотность филигранно интегрирована в структуру. Послевкусие стойкое, не приторное, минеральное.

Интригующий аромат представляет собой сложную композицию оттенков экзотических фруктовых нот, свежей зелени и минералов.

Идеально сочетается с блюдами и закусками на основе фуа-гра, орехами и сырами, особенно вялеными и пряными. Отлично подходит для сопровождения десертов и в качестве дижестива.

"Apasionado" de Jose Pariente — это результат стремления создать инновационное сладкое вино. После большой работы на винограднике и нескольких лет испытаний Bodegas Jose Pariente удалось создать этот страстный, яркий и уникальный образец Совиньон Блана. Вино сохраняет типичность Совиньон Блана, его свежую и чистую элегантность, но после умелой винификации получает очень структурированный и сложный вкус. Виноград для изготовления вина собирают с лоз старше 30 лет. После нескольких лет исследований, разработок и неустанной работы на винограднике по его преобразованию, в 2018 году он был сертифицирован как органический, что является ключевым элементом для производства этого сладкого вина позднего сбора урожая. Виноград, выращенный без использования пестицидов, синтетических фунгицидов и гербицидов, удивляет высокой кислотностью, которую он сохраняет, несмотря на перезревание в полевых условиях.Ягоды снимают с лоз перезрелыми. Мацерация при экстремально низких температурах позволяет сохранить сортовые ароматы. По завершении ферментации проводится выдержка на осадке в течение 6 месяцев, чтобы получить структурированный и сложный вкус.Летом 2022 года виноградники пострадали от сильной засухи. Кроме того, последовательные волны тепла привели к резкому повышению температуры. В результате в августе виноград перестал созревать. Виноделам пришлось набраться терпения до сентября, когда начались дожди и температура воздуха понизилась, что позволило продолжиться медленному фенольному созреванию и способствовало сохранению адекватного уровня кислотности. Нехватка воды в летний сезон привела к тому, что виноград прибыл на винодельню в идеальных санитарных условиях, а сусло при первых же дегустациях продемонстрировало отличные вкусовые и ароматические качества.

Винодельческое хозяйство Бодегас Хосе Парьенте было создано известными учеными-энологами Викторией Бенавидес и Викторией Парьенте, которые, работая долгое время в научно-исследовательском институте, занимались проблемами виноделия и виноградарства. Еще не так давно винодельня участвовала в проекте Dos Victoris, в рамках которого были созданы великолепные вина, произведшие сенсацию не только в Испании, но и за ее пределами. В настоящее время проект перестал существовать, и Виктория Парьенте работает самостоятельно на виноградниках, оставшихся ей по наследству от отца Хосе Парьенте, чье имя и носит хозяйство. Сегодня вина, произведенные в Bodegas Jose Pariente, имеют множество высоких рейтингов и международных наград и входят в сотню лучших вин мира, а Виктория Парьенте признана одним из лучших мировых энологов, занимающихся созданием различных марок белого вина. 

Цвет — золотисто-желтый.

У вина питкий, сладкий, сбалансированный, сочный вкус с фруктово-цветочными оттенками, тонкими медовыми нюансами и долгим, соблазнительным послевкусием.

Элегантный, сложный аромат раскрывается в бокале оттенками спелых цитрусовых, ванили, цветов и пряностей.

Вином приятно наслаждаться в качестве дижестива. Его также можно употреблять с фуа-гра, десертами, пирогами, фруктами, мороженым и голубыми сырами.

"Don David" Torrontes Late Harvest — белое сладкое вино, названное в честь основателя винодельни — Дона Давида Мишеля, который вложил много сил и энергии в развитие и расширение компании. Вино изготавливается из винограда сорта Торронтес, произрастающего в долине Кальчаки на каменистой почве. Сухой климат, небольшие осадки и значительные колебания ночных и дневных температур способствуют получению винограда с концентрированным вкусом и уникальным фруктовым характером. Средний возраст лоз превышает 20 лет. Сбор урожая осуществляется вручную, когда ягоды почти высохли на лозе и содержат максимум сахара. На винодельню ягоды транспортируются в небольших ящиках. В производстве используется исключительно сок первого отжима. Ферментация с выбранными дрожжами проводится при строго контролируемой температуре. Треть сусла ферментируется при низкой температуре. Выдержка в небольших бочках из американского дуба длится 6 месяцев. Потенциал старения вина — 3 года.

Цвет — золотисто-желтый.

У вина питкий, сладкий, сбалансированный, сочный вкус с фруктово-цветочными оттенками, тонкими медовыми нюансами и долгим, соблазнительным послевкусием.

Элегантный, сложный аромат раскрывается в бокале оттенками спелых цитрусовых, ванили, цветов и пряностей.

Вином приятно наслаждаться в качестве дижестива. Его также можно употреблять с фуа-гра, десертами, пирогами, фруктами, мороженым и голубыми сырами.

"Don David" Torrontes Late Harvest — белое сладкое вино, названное в честь основателя винодельни — Дона Давида Мишеля, который вложил много сил и энергии в развитие и расширение компании. Вино изготавливается из винограда сорта Торронтес, произрастающего в долине Кальчаки на каменистой почве. Сухой климат, небольшие осадки и значительные колебания ночных и дневных температур способствуют получению винограда с концентрированным вкусом и уникальным фруктовым характером. Средний возраст лоз превышает 20 лет. Сбор урожая осуществляется вручную, когда ягоды почти высохли на лозе и содержат максимум сахара. На винодельню ягоды транспортируются в небольших ящиках. В производстве используется исключительно сок первого отжима. Ферментация с выбранными дрожжами проводится при строго контролируемой температуре. Треть сусла ферментируется при низкой температуре. Выдержка в небольших бочках из американского дуба длится 6 месяцев. Потенциал старения вина — 3 года.

​Полнотельное сухое вино темно-пурпурного цвета. Пышный аромат земляники, вишни и ежевичного джема вперемешку с тонами древесного угля, графита и нового дуба. Рекомендуем выпить в течение 3-5 лет, хотя потенциал созревания составляет 14 лет.   Средний возраст используемых лоз 50 лет. Выдержка в дубовых бочках – 18 месяцев.

​Полнотельное сухое вино темно-пурпурного цвета. Пышный аромат земляники, вишни и ежевичного джема вперемешку с тонами древесного угля, графита и нового дуба. Рекомендуем выпить в течение 3-5 лет, хотя потенциал созревания составляет 14 лет.   Средний возраст используемых лоз 50 лет. Выдержка в дубовых бочках – 18 месяцев.

Цвет — янтарный с красными оттенками.

Полнотелый, насыщенный, роскошный вкус наполнен оттенками карамели, сухофруктов, финика, инжира и меда, плавно переходящими в невероятно долгое послевкусие.

Сложный, богатый аромат раскрывается в бокале оттенками нотами карамели, специй и мацерированной малины.

Портвейн превосходен в конце еды, в чистом виде или с тарелкой грецких орехов или жареного миндаля. Хорошо сочетается с десертами с миндалем и ягодами, а также с темным шоколадом.

"Quinta da Gaivosa" Porto Tawny 10 Anos — сложный, зрелый, выдержанный портвейн, изготовленный из винограда сортов Тинта Баррока, Тинта Рориз и Турига Франка, выращенного на сланцевых почвах. После отделения от гребней виноград измельчают и помещают в чаны, где муст бродит в течение 2-3 дней. В этот период он перекачивается несколько раз, чтобы получить из кожицы плодов максимальный цвет. Ферментация прекращается в момент достижения желаемой сладости путем добавления винного бренди крепостью в 77%. Затем портвейн выдерживается не менее 10 лет в старых бочках из французского дуба.Портвейн завоевал золотую медаль на "Challenge International du Vin", золотую медаль на "Sommelier Wine Awards", золотую медаль на "Citadelles du Vin", золотую медаль на "Berliner Wein Trophy" и серебряную медаль на "Citadelles du Vin".

Alves de Sousa — семейная компания, в настоящее время принадлежащая Домингосу Альвес де Соуза, дед и отец которого были виноделами в Дору. Но Домингос поначалу выбрал другую карьеру. Получив ученую степень в области гражданского строительства, он только в 1987 году решил посвятить себя исключительно работе в семейном имении и других поместьях, которые он впоследствии приобрел, в которых Домингос проводил работы по перепланировке земель и реструктуризации виноградников. Долгое время он был поставщиком известных и престижных компаний, таких, как Casa Ferreirinha и Sociedade dos Vinhos Borges. Но проблемы, которые затронули винный сектор в конце 1980-х годов и привели к преувеличенному росту издержек производства, заставили его усомниться в прибыльности своих владений. Для того, чтобы самостоятельно создавать качественное вино требовалась техническая и профессиональная подготовка. Домингос Альвес де Соуза стал посещать курсы по виноградарству и виноделию, с полученными знаниями он приступил к реструктуризации своих виноградников и решил пойти по собственному пути в качестве производителя, построив в своем поместье Кинта да Гайвоса винодельню. Поэкспериментировав с несколькими сортами винограда, он выбрал те, которые оказались наиболее подходящими для производства лучших вин классификации Douro DO. Его первое вино покорило ценителей и заслужило лучшие отзывы критиков. Это было начало пути, полного успеха, который тянется до наших дней и имеет большое будущее.

Цвет — янтарный с красными оттенками.

Полнотелый, насыщенный, роскошный вкус наполнен оттенками карамели, сухофруктов, финика, инжира и меда, плавно переходящими в невероятно долгое послевкусие.

Сложный, богатый аромат раскрывается в бокале оттенками нотами карамели, специй и мацерированной малины.

Портвейн превосходен в конце еды, в чистом виде или с тарелкой грецких орехов или жареного миндаля. Хорошо сочетается с десертами с миндалем и ягодами, а также с темным шоколадом.

"Quinta da Gaivosa" Porto Tawny 10 Anos — сложный, зрелый, выдержанный портвейн, изготовленный из винограда сортов Тинта Баррока, Тинта Рориз и Турига Франка, выращенного на сланцевых почвах. После отделения от гребней виноград измельчают и помещают в чаны, где муст бродит в течение 2-3 дней. В этот период он перекачивается несколько раз, чтобы получить из кожицы плодов максимальный цвет. Ферментация прекращается в момент достижения желаемой сладости путем добавления винного бренди крепостью в 77%. Затем портвейн выдерживается не менее 10 лет в старых бочках из французского дуба.Портвейн завоевал золотую медаль на "Challenge International du Vin", золотую медаль на "Sommelier Wine Awards", золотую медаль на "Citadelles du Vin", золотую медаль на "Berliner Wein Trophy" и серебряную медаль на "Citadelles du Vin".

Alves de Sousa — семейная компания, в настоящее время принадлежащая Домингосу Альвес де Соуза, дед и отец которого были виноделами в Дору. Но Домингос поначалу выбрал другую карьеру. Получив ученую степень в области гражданского строительства, он только в 1987 году решил посвятить себя исключительно работе в семейном имении и других поместьях, которые он впоследствии приобрел, в которых Домингос проводил работы по перепланировке земель и реструктуризации виноградников. Долгое время он был поставщиком известных и престижных компаний, таких, как Casa Ferreirinha и Sociedade dos Vinhos Borges. Но проблемы, которые затронули винный сектор в конце 1980-х годов и привели к преувеличенному росту издержек производства, заставили его усомниться в прибыльности своих владений. Для того, чтобы самостоятельно создавать качественное вино требовалась техническая и профессиональная подготовка. Домингос Альвес де Соуза стал посещать курсы по виноградарству и виноделию, с полученными знаниями он приступил к реструктуризации своих виноградников и решил пойти по собственному пути в качестве производителя, построив в своем поместье Кинта да Гайвоса винодельню. Поэкспериментировав с несколькими сортами винограда, он выбрал те, которые оказались наиболее подходящими для производства лучших вин классификации Douro DO. Его первое вино покорило ценителей и заслужило лучшие отзывы критиков. Это было начало пути, полного успеха, который тянется до наших дней и имеет большое будущее.

Цвет — сочный абрикосовый с янтарными бликами.

Вкус портвейна полнотелый, щедрый, округлый, насыщенный, с оттенками мармелада, карамели и сухофруктов. Послевкусие концентрированное и длительное.

Сложный, роскошный, богатый аромат раскрывается в бокале оттенками трав, специй, апельсиновой цедры, кленового сиропа и миндаля.

Портвейн превосходен в конце еды, в чистом виде или с тарелкой грецких орехов или жареного миндаля. Хорошо сочетается с десертами с миндалем и ягодами, а также с темным шоколадом.

"Quinta da Gaivosa" Porto White 10 Anos — роскошный, изысканный белый портвейн, изготовленный из винограда сортов Мальвазия Фина, Гувейо, Рабигато, Виозинью, Кодега, Серсиаль, Донья Бланка, Москатель Гальего и Камарате, выращенного на сланцевых почвах. После отделения от гребней виноград измельчают и помещают в чаны, где муст подвергается брожению. Ферментация прекращается в момент достижения желаемой сладости путем добавления винного бренди крепостью в 77%. Затем портвейн выдерживается в течение долгих 10 лет в старых бочках из французского дуба.

Alves de Sousa — семейная компания, в настоящее время принадлежащая Домингосу Альвес де Соуза, дед и отец которого были виноделами в Дору. Но Домингос поначалу выбрал другую карьеру. Получив ученую степень в области гражданского строительства, он только в 1987 году решил посвятить себя исключительно работе в семейном имении и других поместьях, которые он впоследствии приобрел, в которых Домингос проводил работы по перепланировке земель и реструктуризации виноградников. Долгое время он был поставщиком известных и престижных компаний, таких, как Casa Ferreirinha и Sociedade dos Vinhos Borges. Но проблемы, которые затронули винный сектор в конце 1980-х годов и привели к преувеличенному росту издержек производства, заставили его усомниться в прибыльности своих владений. Для того, чтобы самостоятельно создавать качественное вино требовалась техническая и профессиональная подготовка. Домингос Альвес де Соуза стал посещать курсы по виноградарству и виноделию, с полученными знаниями он приступил к реструктуризации своих виноградников и решил пойти по собственному пути в качестве производителя, построив в своем поместье Кинта да Гайвоса винодельню. Поэкспериментировав с несколькими сортами винограда, он выбрал те, которые оказались наиболее подходящими для производства лучших вин классификации Douro DO. Его первое вино покорило ценителей и заслужило лучшие отзывы критиков. Это было начало пути, полного успеха, который тянется до наших дней и имеет большое будущее.

Цвет — сочный абрикосовый с янтарными бликами.

Вкус портвейна полнотелый, щедрый, округлый, насыщенный, с оттенками мармелада, карамели и сухофруктов. Послевкусие концентрированное и длительное.

Сложный, роскошный, богатый аромат раскрывается в бокале оттенками трав, специй, апельсиновой цедры, кленового сиропа и миндаля.

Портвейн превосходен в конце еды, в чистом виде или с тарелкой грецких орехов или жареного миндаля. Хорошо сочетается с десертами с миндалем и ягодами, а также с темным шоколадом.

"Quinta da Gaivosa" Porto White 10 Anos — роскошный, изысканный белый портвейн, изготовленный из винограда сортов Мальвазия Фина, Гувейо, Рабигато, Виозинью, Кодега, Серсиаль, Донья Бланка, Москатель Гальего и Камарате, выращенного на сланцевых почвах. После отделения от гребней виноград измельчают и помещают в чаны, где муст подвергается брожению. Ферментация прекращается в момент достижения желаемой сладости путем добавления винного бренди крепостью в 77%. Затем портвейн выдерживается в течение долгих 10 лет в старых бочках из французского дуба.

Alves de Sousa — семейная компания, в настоящее время принадлежащая Домингосу Альвес де Соуза, дед и отец которого были виноделами в Дору. Но Домингос поначалу выбрал другую карьеру. Получив ученую степень в области гражданского строительства, он только в 1987 году решил посвятить себя исключительно работе в семейном имении и других поместьях, которые он впоследствии приобрел, в которых Домингос проводил работы по перепланировке земель и реструктуризации виноградников. Долгое время он был поставщиком известных и престижных компаний, таких, как Casa Ferreirinha и Sociedade dos Vinhos Borges. Но проблемы, которые затронули винный сектор в конце 1980-х годов и привели к преувеличенному росту издержек производства, заставили его усомниться в прибыльности своих владений. Для того, чтобы самостоятельно создавать качественное вино требовалась техническая и профессиональная подготовка. Домингос Альвес де Соуза стал посещать курсы по виноградарству и виноделию, с полученными знаниями он приступил к реструктуризации своих виноградников и решил пойти по собственному пути в качестве производителя, построив в своем поместье Кинта да Гайвоса винодельню. Поэкспериментировав с несколькими сортами винограда, он выбрал те, которые оказались наиболее подходящими для производства лучших вин классификации Douro DO. Его первое вино покорило ценителей и заслужило лучшие отзывы критиков. Это было начало пути, полного успеха, который тянется до наших дней и имеет большое будущее.

В вине, обладающем сухим вкусом с сочным послевкусием и ароматом с оттенками яблок и цитрусов с минеральными и травянистыми нотками, гармонично сочетается фруктовость и кислотность. Выдержанное три месяца в стальных емкостях вино стало первым в ассортименте вин данной марки, которое было изготовлено из винограда, выращенного на старых лозах. 

В вине, обладающем сухим вкусом с сочным послевкусием и ароматом с оттенками яблок и цитрусов с минеральными и травянистыми нотками, гармонично сочетается фруктовость и кислотность. Выдержанное три месяца в стальных емкостях вино стало первым в ассортименте вин данной марки, которое было изготовлено из винограда, выращенного на старых лозах. 

Вино темного гранатово-красного цвета.

Вкус вина богатый, сладкий, округлый, с маслянистой текстурой, ягодно-ежевичными тонами и невероятно долгим послевкусием с мягкими танинами.

Вино демонстрирует выразительный, щедрый аромат, сотканный из нот малинового джема, спелой ежевики и красных ягод.

Вино превосходно сочетается с паштетами, блюдами из мяса, утиной грудкой, фуа-гра и шоколадом.

Ликерное вино Rivesaltes от M. Chapoutier изготавливают из винограда сорта Гренаш. Виноградники расположены в регионе Лангедок-Руссильон. Почва в этом регионе глинисто-известняковая, с примесью гальки. Виноград собирается в момент оптимальной зрелости ягод. Мацерация занимает до 1 месяца. Брожение останавливается путем добавления винного спирта, таким образом сохраняется соблазнительная сладость и достигается необходимая крепость. Половина вина выдерживается в емкостях из нержавеющей стали, а половина — в дубовых бочках на протяжении 24 месяцев. 

Винный Дом M. Шапутье — семейное предприятие, основанное в 1808 году, когда были куплены первые виноградники в Долине Роны. В настоящий момент Шапутье владеет одним из самых престижных имений в Долине Роны. Вина производятся в аппеласьонах Эрмитаж, Кроз-Эрмитаж, Кот-Роти, Кондрие, Сен-Жозеф, Шатонеф-дю-Пап, Трикастен. Самое большое имение семьи Шапутье — в Эрмитаже. Кроме этого хозяйство М.Шапутье держит под контролем производство и продажу вин в аппелласьонах Корнас, Сен-Перей, Мускат де Бом-де-Вениз, Кот-дю-Рон Вилаж и Тавель.Действующий в настоящее время президент Винного Дома M. Chapoutier, Мишель Шапутье, человек харизматичный и энергичный, любопытный и дальновидный, является представителем уже 7-го поколения семьи. Он встал во главе компании в 1990 году. Прежде чем стать виноделом, Мишель много путешествовал. Во время этих поездок он тщательно изучал разнообразие, богатство и тонкость вина. В своем хозяйстве ему удалось совместить полученные знания с богатыми традициями семьи. Своим самым значимым достижением он считает переход к биодинамическим методам работы на виноградниках, поскольку именно они позволяют лучше всего отразить качественные особенности терруаров. Вина M. Chapoutier неоднократно завоевывали высшую оценку в 100 баллов в рейтинге известного винного критика Роберта Паркера.

Вино темного гранатово-красного цвета.

Вкус вина богатый, сладкий, округлый, с маслянистой текстурой, ягодно-ежевичными тонами и невероятно долгим послевкусием с мягкими танинами.

Вино демонстрирует выразительный, щедрый аромат, сотканный из нот малинового джема, спелой ежевики и красных ягод.

Вино превосходно сочетается с паштетами, блюдами из мяса, утиной грудкой, фуа-гра и шоколадом.

Ликерное вино Rivesaltes от M. Chapoutier изготавливают из винограда сорта Гренаш. Виноградники расположены в регионе Лангедок-Руссильон. Почва в этом регионе глинисто-известняковая, с примесью гальки. Виноград собирается в момент оптимальной зрелости ягод. Мацерация занимает до 1 месяца. Брожение останавливается путем добавления винного спирта, таким образом сохраняется соблазнительная сладость и достигается необходимая крепость. Половина вина выдерживается в емкостях из нержавеющей стали, а половина — в дубовых бочках на протяжении 24 месяцев. 

Винный Дом M. Шапутье — семейное предприятие, основанное в 1808 году, когда были куплены первые виноградники в Долине Роны. В настоящий момент Шапутье владеет одним из самых престижных имений в Долине Роны. Вина производятся в аппеласьонах Эрмитаж, Кроз-Эрмитаж, Кот-Роти, Кондрие, Сен-Жозеф, Шатонеф-дю-Пап, Трикастен. Самое большое имение семьи Шапутье — в Эрмитаже. Кроме этого хозяйство М.Шапутье держит под контролем производство и продажу вин в аппелласьонах Корнас, Сен-Перей, Мускат де Бом-де-Вениз, Кот-дю-Рон Вилаж и Тавель.Действующий в настоящее время президент Винного Дома M. Chapoutier, Мишель Шапутье, человек харизматичный и энергичный, любопытный и дальновидный, является представителем уже 7-го поколения семьи. Он встал во главе компании в 1990 году. Прежде чем стать виноделом, Мишель много путешествовал. Во время этих поездок он тщательно изучал разнообразие, богатство и тонкость вина. В своем хозяйстве ему удалось совместить полученные знания с богатыми традициями семьи. Своим самым значимым достижением он считает переход к биодинамическим методам работы на виноградниках, поскольку именно они позволяют лучше всего отразить качественные особенности терруаров. Вина M. Chapoutier неоднократно завоевывали высшую оценку в 100 баллов в рейтинге известного винного критика Роберта Паркера.

Французское вино интенсивного гранатового цвета. Букет вина раскрывается ароматами красных и черных ягод, пряными оттенками и древесными нотами. Вкус вина насыщенный, сбалансированный, с прекрасно интегрированными танинами и ароматным послевкусием с дымными нюансами.

Французское вино интенсивного гранатового цвета. Букет вина раскрывается ароматами красных и черных ягод, пряными оттенками и древесными нотами. Вкус вина насыщенный, сбалансированный, с прекрасно интегрированными танинами и ароматным послевкусием с дымными нюансами.

Вино бледно-золотистого цвета.

В сочном, богатом вкусе чувствуется превосходная кислотность, которая хорошо уравновешивает остаточное содержание сахара. Вкус этого вина — баллада о фруктах, свежести и очень хорошем балансе. Оттенки засахаренной цедры лимона, конфи, имбиря, горького апельсинового мармелада и сладких специй формируют вкусовой аккорд. Послевкусие продолжительное, сочное и освежающее, с легкой миндальной горчинкой в отголоске.

Аромат взрывается оттенками цветочного меда, спелых желтых яблок, засахаренных груш, тонами имбиря и кураги, тропических фруктов, абрикоса, тонкими штрихами изюма.

Хорошо сочетается со сливочными, фруктовыми десертами и, конечно же, гусиной печенью. Стоит попробовать также в паре с восточными блюдами или блюдами с приправой карри.

Hetszolo, Samorodni — сладкое вино, изготовленное из смеси спелого зеленого и ботритизированного винограда. Его золотистый цвет напомнит Вам мед, а аромат вскружит голову оттенками спелых косточковых фруктов и цветов. Самородни — это историческая категория токайских вин, они сравнимы с Tokaji Aszu 3 Puttonyos, это значит, что в производстве используется около 3 полностью заполненных виноградом путтонов. Самородни характеризуются богатством и узнаваемым стилем. Фурминт для изготовления вина происходит из императорского поместья Tokaj Hetszolo, с виноградников "Хетсёлё", известного еще с 1502 года, и "Надьсолё" класса Премье Крю. Участки характеризуются южной экспозицией и вулканическими грунтами. С помощью органического подхода специалисты защищают жизнеспособность лоз и, таким образом, добиваются лучшего качества ягод. В производстве используется виноград исключительно с собственных участков хозяйства, что гарантирует качество "от лозы до бутылки". Возраст лоз колеблется от 25 до 30 лет. Плотность посадки составляет 5500-6000 лоз/га. Урожайность не превышает 20 гл/га. Ферментация и последующая выдержка вина в течение года проводится в бочках из лучшего венгерского дуба. Благодаря относительно умеренной сладости и превосходному балансу, это вино хорошо сочетается с изысканными блюдами, а не только десертами. Потенциал вина составляет 25 лет!

Вино бледно-золотистого цвета.

В сочном, богатом вкусе чувствуется превосходная кислотность, которая хорошо уравновешивает остаточное содержание сахара. Вкус этого вина — баллада о фруктах, свежести и очень хорошем балансе. Оттенки засахаренной цедры лимона, конфи, имбиря, горького апельсинового мармелада и сладких специй формируют вкусовой аккорд. Послевкусие продолжительное, сочное и освежающее, с легкой миндальной горчинкой в отголоске.

Аромат взрывается оттенками цветочного меда, спелых желтых яблок, засахаренных груш, тонами имбиря и кураги, тропических фруктов, абрикоса, тонкими штрихами изюма.

Хорошо сочетается со сливочными, фруктовыми десертами и, конечно же, гусиной печенью. Стоит попробовать также в паре с восточными блюдами или блюдами с приправой карри.

Hetszolo, Samorodni — сладкое вино, изготовленное из смеси спелого зеленого и ботритизированного винограда. Его золотистый цвет напомнит Вам мед, а аромат вскружит голову оттенками спелых косточковых фруктов и цветов. Самородни — это историческая категория токайских вин, они сравнимы с Tokaji Aszu 3 Puttonyos, это значит, что в производстве используется около 3 полностью заполненных виноградом путтонов. Самородни характеризуются богатством и узнаваемым стилем. Фурминт для изготовления вина происходит из императорского поместья Tokaj Hetszolo, с виноградников "Хетсёлё", известного еще с 1502 года, и "Надьсолё" класса Премье Крю. Участки характеризуются южной экспозицией и вулканическими грунтами. С помощью органического подхода специалисты защищают жизнеспособность лоз и, таким образом, добиваются лучшего качества ягод. В производстве используется виноград исключительно с собственных участков хозяйства, что гарантирует качество "от лозы до бутылки". Возраст лоз колеблется от 25 до 30 лет. Плотность посадки составляет 5500-6000 лоз/га. Урожайность не превышает 20 гл/га. Ферментация и последующая выдержка вина в течение года проводится в бочках из лучшего венгерского дуба. Благодаря относительно умеренной сладости и превосходному балансу, это вино хорошо сочетается с изысканными блюдами, а не только десертами. Потенциал вина составляет 25 лет!

Вино сочного золотистого цвета.

Вино обладает полным, сладким, округлым вкусом с фруктово-медовыми тонами, цветочными нюансами и долгим, соблазнительным послевкусием.

Вино привлекает многогранным, щедрым ароматом, сотканным из нот засахаренных фруктов, цукатов, белых цветов и тостов.

Вином приятно наслаждаться в качестве дижестива. Его также хорошо употреблять в паре с десертами, пирогами, фруктами и мороженым.

Виноград Фурминт и Харшевелю для вина "Tokaji Szamorodni" собирается с лоз не по ягодке, а целыми гроздями. При этом грозди должны отвечать одному требованию: они должны быть частично ботритизированы (поражены благородным грибком "ботритис"), а частично оставаться чистыми. Количество ботритизированного заизюмленного винограда на грозди колеблется в зависимости от винтажа и времени сбора урожая и влияет на тип вина. Если ягод много, то производится сладкое вино (Edes или Sweet), если мало — сухое (Szaraz или Dry). Выдержка вина "Токай Самородни" осуществляется в 136-литровых бочках и длится два года. Шато Дересла, которым с 2000-го года владеет семья д'Олан из Шампани, расположено в удивительном месте — в самом сердце легендарного Токайского виноградника, который простирается на 5000 гектаров вокруг небольшого городка Токай на востоке Венгрии. Погреба винодельни находятся в красивейших пещерах, вырытых прямо в скалах. Отреставрированные в 2003 году, они позволяют выдерживать вина в духе традиций и при максимально правильном режиме температуры и влажности. Шато владеет 60 гектарами прекрасных виноградников. Почва участка состоит из глины и лёсса (осадочной горной породы) с большим количеством вулканических и осадочных элементов. Средний возраст лоз составляет 35 лет. В хозяйстве культивируются три автохтонных сорта винограда: Фурминт, Харшевелю и Мускат. В 2007 году была полностью реконструирована и модернизирована старая винодельня, а также построен новый завод по переработке сырья и логистический центр.

Вино сочного золотистого цвета.

Вино обладает полным, сладким, округлым вкусом с фруктово-медовыми тонами, цветочными нюансами и долгим, соблазнительным послевкусием.

Вино привлекает многогранным, щедрым ароматом, сотканным из нот засахаренных фруктов, цукатов, белых цветов и тостов.

Вином приятно наслаждаться в качестве дижестива. Его также хорошо употреблять в паре с десертами, пирогами, фруктами и мороженым.

Виноград Фурминт и Харшевелю для вина "Tokaji Szamorodni" собирается с лоз не по ягодке, а целыми гроздями. При этом грозди должны отвечать одному требованию: они должны быть частично ботритизированы (поражены благородным грибком "ботритис"), а частично оставаться чистыми. Количество ботритизированного заизюмленного винограда на грозди колеблется в зависимости от винтажа и времени сбора урожая и влияет на тип вина. Если ягод много, то производится сладкое вино (Edes или Sweet), если мало — сухое (Szaraz или Dry). Выдержка вина "Токай Самородни" осуществляется в 136-литровых бочках и длится два года. Шато Дересла, которым с 2000-го года владеет семья д'Олан из Шампани, расположено в удивительном месте — в самом сердце легендарного Токайского виноградника, который простирается на 5000 гектаров вокруг небольшого городка Токай на востоке Венгрии. Погреба винодельни находятся в красивейших пещерах, вырытых прямо в скалах. Отреставрированные в 2003 году, они позволяют выдерживать вина в духе традиций и при максимально правильном режиме температуры и влажности. Шато владеет 60 гектарами прекрасных виноградников. Почва участка состоит из глины и лёсса (осадочной горной породы) с большим количеством вулканических и осадочных элементов. Средний возраст лоз составляет 35 лет. В хозяйстве культивируются три автохтонных сорта винограда: Фурминт, Харшевелю и Мускат. В 2007 году была полностью реконструирована и модернизирована старая винодельня, а также построен новый завод по переработке сырья и логистический центр.

Вермут нежно-розового цвета.

Вкус вермута свежий, изысканный, прекрасно сбалансированный, с отчетливой горчинкой полыни, сладостью цветочных оттенков, нотками персика и ванили.

Женственный аромат вермута наполнен нотами японской сакуры и итальянской фиалки.

Вермут можно употреблять в чистом виде, со льдом, использовать для создания коктейлей.

Mancino Vermouth, "Sakura" — выпускаемый в лимитированном количестве фантастический вермут с цветами вишни из Киото и итальянской фиалкой, который демонстрирует кулинарное увлечение Джанкарло Манчино Японией и Италией. Первоначально он был произведен Джанкарло для отеля "Mandarin Oriental" в Токио. Создатель построил рецепт вермута на основе классических японских вкусов, включая фиалку и сакуру. Кроме этих двух цветочных ингредиентов в идеально сбалансированный состав вермута входят еще 18 растительных компонентов и итальянские белые вина. Вермут "Сакура" — это волшебная гармония Италии и Японии, которая производится в количестве всего 4000 бутылок в год.

Компания Mancino Vermouth представляет исключительные туринские вермуты, изготовленные из лучших ингредиентов по оригинальным, но классическим рецептам. Создателем и главным вдохновителем компании является всемирно известный итальянский бармен Джанкарло Манчино. В течение четырех лет Джанкарло проводил исследования, кульминацией которых стал 2011 год. За эти годы он лично, путешествуя по таким странам, как Индия, Таиланд, Вьетнам, Англия и родная Италия, нашел сорок различных ботанических растений, которые счел достойными стать частью его новых напитков. Растения для изготовления своих вермутов Джанкарло Манчино выращивает на семейной ферме, построенной в 1930-х годах в Пьемонте. Винокурня, которую он использует для дистилляции, считается родиной многих вин и вермутов с 1957 года. Основу вермутов, как правило, изготавливают из винограда сорта Треббьяно ди Романья. Растительные экстракты вымачиваются в спирте из сахарной свеклы (крепость 30%). После перемешивания вина и настоя полученный напиток охлаждают и фильтруют в течение недели, а затем выдерживают шесть месяцев в резервуаре из нержавеющей стали. Этикетки вермутов "Манчино" украшает образ города Турин, окруженного золотыми монетами времен Витторио Эмануэле, короля Сардинского королевства (Пьемонта) c 1849 года и первого короля единой Италии нового времени (с 1861 по 1865 год со столицей в Турине).

Вермут нежно-розового цвета.

Вкус вермута свежий, изысканный, прекрасно сбалансированный, с отчетливой горчинкой полыни, сладостью цветочных оттенков, нотками персика и ванили.

Женственный аромат вермута наполнен нотами японской сакуры и итальянской фиалки.

Вермут можно употреблять в чистом виде, со льдом, использовать для создания коктейлей.

Mancino Vermouth, "Sakura" — выпускаемый в лимитированном количестве фантастический вермут с цветами вишни из Киото и итальянской фиалкой, который демонстрирует кулинарное увлечение Джанкарло Манчино Японией и Италией. Первоначально он был произведен Джанкарло для отеля "Mandarin Oriental" в Токио. Создатель построил рецепт вермута на основе классических японских вкусов, включая фиалку и сакуру. Кроме этих двух цветочных ингредиентов в идеально сбалансированный состав вермута входят еще 18 растительных компонентов и итальянские белые вина. Вермут "Сакура" — это волшебная гармония Италии и Японии, которая производится в количестве всего 4000 бутылок в год.

Компания Mancino Vermouth представляет исключительные туринские вермуты, изготовленные из лучших ингредиентов по оригинальным, но классическим рецептам. Создателем и главным вдохновителем компании является всемирно известный итальянский бармен Джанкарло Манчино. В течение четырех лет Джанкарло проводил исследования, кульминацией которых стал 2011 год. За эти годы он лично, путешествуя по таким странам, как Индия, Таиланд, Вьетнам, Англия и родная Италия, нашел сорок различных ботанических растений, которые счел достойными стать частью его новых напитков. Растения для изготовления своих вермутов Джанкарло Манчино выращивает на семейной ферме, построенной в 1930-х годах в Пьемонте. Винокурня, которую он использует для дистилляции, считается родиной многих вин и вермутов с 1957 года. Основу вермутов, как правило, изготавливают из винограда сорта Треббьяно ди Романья. Растительные экстракты вымачиваются в спирте из сахарной свеклы (крепость 30%). После перемешивания вина и настоя полученный напиток охлаждают и фильтруют в течение недели, а затем выдерживают шесть месяцев в резервуаре из нержавеющей стали. Этикетки вермутов "Манчино" украшает образ города Турин, окруженного золотыми монетами времен Витторио Эмануэле, короля Сардинского королевства (Пьемонта) c 1849 года и первого короля единой Италии нового времени (с 1861 по 1865 год со столицей в Турине).

Портвейн теплого золотистого цвета.

Вкус портвейна округлый, сладкий, с бархатистой текстурой, нотами сухофруктов, груши и дуба, плавно переходящими в невероятно долгое послевкусие.

Портвейн обладает богатым, щедрым ароматом, сотканным из нот спелой груши, сухофруктов, миндаля и апельсиновой цедры.

Портвейн рекомендовано употреблять в качестве аперитива или дижестива, а также в сочетании с закусками, салатами, сырами и десертами.

Белый портвейн "Palmer" 10 Years Old White Porto создается из купажа винограда сортов Кодега, Рабигато и Мальвазия Фина, выращенных в регионе Порту в Португалии. Виноград собирают вручную с лучших участков, отделяют от гребней, мягко прессуют и помещают в стальные резервуары для естественного брожения в течение 2-4 дней. Портвейн выдерживают в небольших бочках объемом 500-600 литров в течение 10 лет. Портвейн "Палмер" рекомендовано употреблять в качестве аперитива или дижестива, а также в сочетании с закусками, салатами, сырами и десертами.

Компания Barao de Vilar была создана Фернандо Луисом ван Целлером в январе 1996 года в долине Дору. Чуть позже к управлению компанией присоединился и брат Фернандо, Альваро. Свое название хозяйство получило в честь предка семьи Целлер — Криштиану Николау Копке, который был удостоен титула барон Вилар из рук самой королевы Португалии Марии II в 1836 году. Семья Целлер и по сей день является законным носителем титула. Предки Целлеров заложили фундамент семейного винодельного бизнеса еще в 17 веке. Все началось с Хорхе Фернандеса и его зятя, Франсиско да Силва Мура, крупнейших винных торговцев тех времен. Именно с них и началась история создания крепленых вин, которая длится уже 14 поколений.Сегодня Барау де Вилар представляет собой современную компанию с продвинутыми технологиями по производству, проверенной репутацией, здоровой финансовой структурой и слаженной управленческой командой. Продукция компании присутствует на значительном числе международных рынков.

Портвейн теплого золотистого цвета.

Вкус портвейна округлый, сладкий, с бархатистой текстурой, нотами сухофруктов, груши и дуба, плавно переходящими в невероятно долгое послевкусие.

Портвейн обладает богатым, щедрым ароматом, сотканным из нот спелой груши, сухофруктов, миндаля и апельсиновой цедры.

Портвейн рекомендовано употреблять в качестве аперитива или дижестива, а также в сочетании с закусками, салатами, сырами и десертами.

Белый портвейн "Palmer" 10 Years Old White Porto создается из купажа винограда сортов Кодега, Рабигато и Мальвазия Фина, выращенных в регионе Порту в Португалии. Виноград собирают вручную с лучших участков, отделяют от гребней, мягко прессуют и помещают в стальные резервуары для естественного брожения в течение 2-4 дней. Портвейн выдерживают в небольших бочках объемом 500-600 литров в течение 10 лет. Портвейн "Палмер" рекомендовано употреблять в качестве аперитива или дижестива, а также в сочетании с закусками, салатами, сырами и десертами.

Компания Barao de Vilar была создана Фернандо Луисом ван Целлером в январе 1996 года в долине Дору. Чуть позже к управлению компанией присоединился и брат Фернандо, Альваро. Свое название хозяйство получило в честь предка семьи Целлер — Криштиану Николау Копке, который был удостоен титула барон Вилар из рук самой королевы Португалии Марии II в 1836 году. Семья Целлер и по сей день является законным носителем титула. Предки Целлеров заложили фундамент семейного винодельного бизнеса еще в 17 веке. Все началось с Хорхе Фернандеса и его зятя, Франсиско да Силва Мура, крупнейших винных торговцев тех времен. Именно с них и началась история создания крепленых вин, которая длится уже 14 поколений.Сегодня Барау де Вилар представляет собой современную компанию с продвинутыми технологиями по производству, проверенной репутацией, здоровой финансовой структурой и слаженной управленческой командой. Продукция компании присутствует на значительном числе международных рынков.

У этого элегантного вина очень свежий минеральный вкус с приятной солоноватостью и продолжительным послевкусием, в котором можно почувствовать тона спелой, сочной и ароматной черной смородины. В его состав входит виноград, выращенный на тех участках виноградников, для которых типичен прохладный климат и почвы с большой долей ракушечника в составе. 

У этого элегантного вина очень свежий минеральный вкус с приятной солоноватостью и продолжительным послевкусием, в котором можно почувствовать тона спелой, сочной и ароматной черной смородины. В его состав входит виноград, выращенный на тех участках виноградников, для которых типичен прохладный климат и почвы с большой долей ракушечника в составе. 

Итальянское сухое вино насыщенного рубинового цвета. У вина интенсивный, чистый аромат с оттенками специй, которые выгодно подчеркивают звучание ягодных ноток. Полнотелое, хорошо структурированное вино с бархатистой текстурой и устойчивым, богатым вкусом. Сочные фруктовые оттенки и нотки ягодного варенья развиваются в гармоничное послевкусие.

Итальянское сухое вино насыщенного рубинового цвета. У вина интенсивный, чистый аромат с оттенками специй, которые выгодно подчеркивают звучание ягодных ноток. Полнотелое, хорошо структурированное вино с бархатистой текстурой и устойчивым, богатым вкусом. Сочные фруктовые оттенки и нотки ягодного варенья развиваются в гармоничное послевкусие.

Французское вино бледно-розового цвета создается из нескольких сортов винограда, каждый из которых привнес в его букет что-то свое, в результате чего оно обрело гармоничный и элегантный вкус и нежный аромат с тонами свежих фруктов. Это розе подойдет к колбасным изделиям, закускам, мясу, приготовленному на гриле, морепродуктам и рыбным блюдам.  

Французское вино бледно-розового цвета создается из нескольких сортов винограда, каждый из которых привнес в его букет что-то свое, в результате чего оно обрело гармоничный и элегантный вкус и нежный аромат с тонами свежих фруктов. Это розе подойдет к колбасным изделиям, закускам, мясу, приготовленному на гриле, морепродуктам и рыбным блюдам.  

Вино насыщенного пурпурно-красного цвета с кирпичными тонами, зрелым, бархатистым и глубоким вкусом и ароматом, наполненным оттенками ежевики, вишни, шалфея и корицы, сочетается с мясными блюдами, дичью, сырами, грибами и шоколадом. Перед продажей оно два года выдерживается в бочках из французского и американского дуба и еще столько же в бутылках. 

Вино насыщенного пурпурно-красного цвета с кирпичными тонами, зрелым, бархатистым и глубоким вкусом и ароматом, наполненным оттенками ежевики, вишни, шалфея и корицы, сочетается с мясными блюдами, дичью, сырами, грибами и шоколадом. Перед продажей оно два года выдерживается в бочках из французского и американского дуба и еще столько же в бутылках.