Вино Токайское, Апулийское, Стелленбош и Наварра, Страница 64

Вино красно-рубинового цвета с фиолетовым ободом.

Вино демонстрирует насыщенный вкус, отмеченный мягкими танинами, сухостью и гармоничной кислотностью. В приятном послевкусии остаются ноты жареного миндаля, шоколада и табака.

Элегантный аромат вина наполнен нотами красных и черных ягод, нюансами кожи, темного шоколада, табачных листьев, каленых орешков, сухой земли и ванили.

Вино рекомендуется в сочетании с повседневными блюдами, например — с жареным и тушеным мясом с грибами, колбасами и овощами.

Слово "сalendas" происходит от древнеримского "календарь". Дать такое название вину возникло у женской половины семейства Очоа: именно в марте, когда стартует отсчет нового года, виноградная лоза обретает жизнь, начинается новый сезон и новый лунный год. "Calendas" Tinto — красное сухое вино, созданное из элегантного Темпранильо (70%) и жизнерадостной Гарначи (30%). Ягоды выращиваются органическим способом на двух виноградниках в Трабуэндос: Гарнача — в Финка Эль-Боска, а Темпранильо — в Финка Санта Круз. Ферментация в стальных танкерах при контролируемой температуре позволяет сохранить свежесть спелых ягод и придать будущему вину уверенную структуру. Это вино станет идеальным сопровождением повседневной трапезы, предлагая отличное качество по демократичной цене. В прекрасном старинном городе Олите, бывшей столице королевства Наварра, расположено семейное предприятие Бодегас Очоа. Вина этого региона были известны еще во времена господства римлян. Сегодня Олите — символ этого винодельческого района с многовековой историей. Предприятие Ochoa было создано в 1845 году, хотя известно, что семья занималась виноделием еще в XV веке. Сейчас Бодегас Очоа — один из лидеров Наварры по производству качественных вин. Глава семьи Пример Хавьера Очоа вдохновил других виноделов Наварры на производство вин высокой гаммы. Он также приложил много усилий к тому, чтобы в районе была построена энологическая станция для исследований в области виноградарства и виноделия. Виноградники Очоа, занимающие площадь в 170 га, находятся на высоте 450 метров над уровнем моря. Площадь виноградников постоянно увеличивается: так, в 1995 году лозой были засажены дополнительно 16 гектаров. В собственных виноградниках Очоа выращивают сорта Темпранильо, Мерло, Каберне Совиньон, Гарнача, Москатель и Виура. Возраст виноградной лозы — от 16 до 30 лет. Кроме того, виноград закупается у местных виноградарей с надежной репутацией. В последние несколько лет Хавьер Очоа приобрел репутацию одного из лучших энологов в Испании. В производстве вин он использует самые передовые технологии: новейшие тангенциальные фильтры, термоконтролируемые чаны из нержавеющей стали, современные технологии бутилирования, гарантирующие стабильность вина и т.д. Мировая известность и признание вин Bodegas Ochoa растут с каждым годом. На сегодняшний день 75% общего объема производства идет на экспорт, остальные 25% продаются на внутреннем рынке Испании в дорогих ресторанах и специализированных бутиках, в том числе и в собственном магазинчике Очоа, который расположенном в административном здании бодеги недалеко от старинной крепости Олите.

Вино красно-рубинового цвета с фиолетовым ободом.

Вино демонстрирует насыщенный вкус, отмеченный мягкими танинами, сухостью и гармоничной кислотностью. В приятном послевкусии остаются ноты жареного миндаля, шоколада и табака.

Элегантный аромат вина наполнен нотами красных и черных ягод, нюансами кожи, темного шоколада, табачных листьев, каленых орешков, сухой земли и ванили.

Вино рекомендуется в сочетании с повседневными блюдами, например — с жареным и тушеным мясом с грибами, колбасами и овощами.

Слово "сalendas" происходит от древнеримского "календарь". Дать такое название вину возникло у женской половины семейства Очоа: именно в марте, когда стартует отсчет нового года, виноградная лоза обретает жизнь, начинается новый сезон и новый лунный год. "Calendas" Tinto — красное сухое вино, созданное из элегантного Темпранильо (70%) и жизнерадостной Гарначи (30%). Ягоды выращиваются органическим способом на двух виноградниках в Трабуэндос: Гарнача — в Финка Эль-Боска, а Темпранильо — в Финка Санта Круз. Ферментация в стальных танкерах при контролируемой температуре позволяет сохранить свежесть спелых ягод и придать будущему вину уверенную структуру. Это вино станет идеальным сопровождением повседневной трапезы, предлагая отличное качество по демократичной цене. В прекрасном старинном городе Олите, бывшей столице королевства Наварра, расположено семейное предприятие Бодегас Очоа. Вина этого региона были известны еще во времена господства римлян. Сегодня Олите — символ этого винодельческого района с многовековой историей. Предприятие Ochoa было создано в 1845 году, хотя известно, что семья занималась виноделием еще в XV веке. Сейчас Бодегас Очоа — один из лидеров Наварры по производству качественных вин. Глава семьи Пример Хавьера Очоа вдохновил других виноделов Наварры на производство вин высокой гаммы. Он также приложил много усилий к тому, чтобы в районе была построена энологическая станция для исследований в области виноградарства и виноделия. Виноградники Очоа, занимающие площадь в 170 га, находятся на высоте 450 метров над уровнем моря. Площадь виноградников постоянно увеличивается: так, в 1995 году лозой были засажены дополнительно 16 гектаров. В собственных виноградниках Очоа выращивают сорта Темпранильо, Мерло, Каберне Совиньон, Гарнача, Москатель и Виура. Возраст виноградной лозы — от 16 до 30 лет. Кроме того, виноград закупается у местных виноградарей с надежной репутацией. В последние несколько лет Хавьер Очоа приобрел репутацию одного из лучших энологов в Испании. В производстве вин он использует самые передовые технологии: новейшие тангенциальные фильтры, термоконтролируемые чаны из нержавеющей стали, современные технологии бутилирования, гарантирующие стабильность вина и т.д. Мировая известность и признание вин Bodegas Ochoa растут с каждым годом. На сегодняшний день 75% общего объема производства идет на экспорт, остальные 25% продаются на внутреннем рынке Испании в дорогих ресторанах и специализированных бутиках, в том числе и в собственном магазинчике Очоа, который расположенном в административном здании бодеги недалеко от старинной крепости Олите.

У вина глубокий красно-рубиновый цвет с гранатовыми отблесками.

Вино интригует щедрым, хорошо сбалансированным вкусом с элегантной текстурой, мелкозернистыми танинами и продолжительным, фруктовым послевкусием.

Выразительный аромат вина изобилует оттенками ежевики, вишни, смородины, дуба, ванили и пряностей.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами и закусками, разнообразными сырами.

"Fortius" Crianza Tempranillo — фруктовое вино из линейки "Фортиус", создающееся из винограда сортов Темпранильо и Каберне Совиньон, выращенных на виноградниках хозяйства в ДО Наварра. Собранный урожай ферментируется в емкостях из нержавеющей стали при температуре 28 °C, проходит 18-дневную мацерацию и выдерживается в течение 12 месяцев в новых американских бочках из Индианы и Огайо и французских бочонках из Ле Возге.Винное хозяйство Валькарлос представляет собой 32 гектара виноградников в Наварре, которыми владеет семья известных виноделов Фаустино. Здесь, между городами Лос-Аркос и Торрес-дель-Рио, расположены виноградники, на которых выращиваются сорта Темпранильо, Каберне Совиньон, Мерло, Шардоне и Виура, посаженные еще в 80-х годах. Само производство вин хозяйства Валькарлос было запущено только в 2001 году, когда владельцы убедились в высоком качестве урожая. Сегодня вина Бодегас Валькарлос представляют красные, белые и розовые вина линеек "Marques d'Valcarlos" и "Fortius".

У вина глубокий красно-рубиновый цвет с гранатовыми отблесками.

Вино интригует щедрым, хорошо сбалансированным вкусом с элегантной текстурой, мелкозернистыми танинами и продолжительным, фруктовым послевкусием.

Выразительный аромат вина изобилует оттенками ежевики, вишни, смородины, дуба, ванили и пряностей.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами и закусками, разнообразными сырами.

"Fortius" Crianza Tempranillo — фруктовое вино из линейки "Фортиус", создающееся из винограда сортов Темпранильо и Каберне Совиньон, выращенных на виноградниках хозяйства в ДО Наварра. Собранный урожай ферментируется в емкостях из нержавеющей стали при температуре 28 °C, проходит 18-дневную мацерацию и выдерживается в течение 12 месяцев в новых американских бочках из Индианы и Огайо и французских бочонках из Ле Возге.Винное хозяйство Валькарлос представляет собой 32 гектара виноградников в Наварре, которыми владеет семья известных виноделов Фаустино. Здесь, между городами Лос-Аркос и Торрес-дель-Рио, расположены виноградники, на которых выращиваются сорта Темпранильо, Каберне Совиньон, Мерло, Шардоне и Виура, посаженные еще в 80-х годах. Само производство вин хозяйства Валькарлос было запущено только в 2001 году, когда владельцы убедились в высоком качестве урожая. Сегодня вина Бодегас Валькарлос представляют красные, белые и розовые вина линеек "Marques d'Valcarlos" и "Fortius".

Цвет вина — гранатово-красный с пурпурным оттенком.

Вкус вина отличается хорошей структурой, мягкими танинами, сбалансированным фруктовым телом и приятной кислинкой.

В богатом, фруктовом аромате вина доминируют сочные ноты малины и граната.

Рекомендовано употреблять это вино в паре с пиццей, равиоли, рикоттой, салями, сырами средней зрелости.

Вино Coppi, "Sannace" Malvasia Nera, Puglia IGP объединяет два края Средиземного моря: Апулию и Пелопоннес. Именно там, в древнем византийском оплоте Монемвазии было создано вино, которое потом добралось до Европы, а после и в Венецию. Вина из сорта Мальвазия Нера — одно из величайших проявлений апулийского терруара. Урожай собирают во второй половине сентября. После тщательной сортировки ягоды дестеблируют и прессуют. Далее следует мацерация при контролируемых температурах с добавлением выбранных дрожжей, что обеспечивает вино неповторимым фруктовым характером. В завершение "Санначе" Мальвазия Нера выдерживают в стальных емкостях на протяжении длительного времени.

В конце 60-х годов молодой энолог, полный энтузиазма, Антонио Коппи, работал в погребе, создавая ароматные терруарные вина, мечтая о собственном деле. В 1979 году ему удалось приобрести свой собственный подвальчик. С тех пор самой главной миссией своей жизни Антонио считал наделение апулийских вин достоинством и престижем. Он был малоизвестен, поэтому многие более крупные производители алкоголя плохо с ним обращались, оскорбляли и называли его вина "мейнстримом". Спустя годы напряженной работы, стойкости и дальнозоркости он, шаг за шагом, достиг своей цели. В начале 90-х предприятия Апулии можно было сосчитать на пальцах одной руки, а местные вина считались третьесортными. Именно в этот период времени Антонио купил сеть компаний по разливу вина. Вскоре он передал все знания своим детям — Лизе, Мириам и Дони. Согодня вина Coppi известны во всем мире. Антонио с его настойчивостью, верой в себя и свое дело преодолел все преграды и неурядицы. Благодаря ему апулийские вина стали синонимом качества, а сами вина Коппи — гордостью среди вин Апулии.

Цвет вина — гранатово-красный с пурпурным оттенком.

Вкус вина отличается хорошей структурой, мягкими танинами, сбалансированным фруктовым телом и приятной кислинкой.

В богатом, фруктовом аромате вина доминируют сочные ноты малины и граната.

Рекомендовано употреблять это вино в паре с пиццей, равиоли, рикоттой, салями, сырами средней зрелости.

Вино Coppi, "Sannace" Malvasia Nera, Puglia IGP объединяет два края Средиземного моря: Апулию и Пелопоннес. Именно там, в древнем византийском оплоте Монемвазии было создано вино, которое потом добралось до Европы, а после и в Венецию. Вина из сорта Мальвазия Нера — одно из величайших проявлений апулийского терруара. Урожай собирают во второй половине сентября. После тщательной сортировки ягоды дестеблируют и прессуют. Далее следует мацерация при контролируемых температурах с добавлением выбранных дрожжей, что обеспечивает вино неповторимым фруктовым характером. В завершение "Санначе" Мальвазия Нера выдерживают в стальных емкостях на протяжении длительного времени.

В конце 60-х годов молодой энолог, полный энтузиазма, Антонио Коппи, работал в погребе, создавая ароматные терруарные вина, мечтая о собственном деле. В 1979 году ему удалось приобрести свой собственный подвальчик. С тех пор самой главной миссией своей жизни Антонио считал наделение апулийских вин достоинством и престижем. Он был малоизвестен, поэтому многие более крупные производители алкоголя плохо с ним обращались, оскорбляли и называли его вина "мейнстримом". Спустя годы напряженной работы, стойкости и дальнозоркости он, шаг за шагом, достиг своей цели. В начале 90-х предприятия Апулии можно было сосчитать на пальцах одной руки, а местные вина считались третьесортными. Именно в этот период времени Антонио купил сеть компаний по разливу вина. Вскоре он передал все знания своим детям — Лизе, Мириам и Дони. Согодня вина Coppi известны во всем мире. Антонио с его настойчивостью, верой в себя и свое дело преодолел все преграды и неурядицы. Благодаря ему апулийские вина стали синонимом качества, а сами вина Коппи — гордостью среди вин Апулии.

Вино насыщенного фиолетового цвета.

Вкус вина гармоничный, сбалансированный, с щедрыми фруктовыми тонами. Послевкусие продолжительное, пряное, с оттенками ванили и гвоздики.

Аромат вина раскрывается тонами темных ягод, пряностей, ванили и пикантными нюансами гвоздики.

Вино гармонично сочетается с блюдами из мяса, мясными закусками, блюдами, приготовленными на гриле, и сырами.

Вино насыщенного фиолетового цвета.

Вкус вина гармоничный, сбалансированный, с щедрыми фруктовыми тонами. Послевкусие продолжительное, пряное, с оттенками ванили и гвоздики.

Аромат вина раскрывается тонами темных ягод, пряностей, ванили и пикантными нюансами гвоздики.

Вино гармонично сочетается с блюдами из мяса, мясными закусками, блюдами, приготовленными на гриле, и сырами.

У вина глубокий рубиново-пурпурный цвет.

Вино привлекает округлым, мягким вкусом с шелковистой текстурой, хорошо интегрированными танинами и приятной кислинкой в длительном послевкусии.

Вино демонстрирует многогранный аромат, сотканный из нот малины, вишни, клубники, трав и пряных специй.

Вино гармонично сочетается с блюдами из мяса, мясными закусками, блюдами, приготовленными на гриле, и сырами.

"Calendas" Roble — молодое и элегантное красное вино с простым и свежим вкусом. Вино производится из винограда сортов Темпранильо и Сира, выращенного на виноградниках Финки Эль-Боска в Трабуэндос. Ягоды впитывают много тепла и солнечного света, поскольку лозы высажены на участках с южной экспозицией на высоте 400 метров над уровнем моря. Для ферментации сусла используются емкости из нержавеющей стали, а для выдержки — бочки из американского и французского дуба.В прекрасном старинном городе Олите, бывшей столице королевства Наварра, расположено семейное предприятие Бодегас Очоа. Вина этого региона были известны еще во времена господства римлян. Сегодня Олите — символ этого винодельческого района с многовековой историей. Предприятие Ochoa было создано в 1845 году, хотя известно, что семья занималась виноделием еще в XV веке. Сейчас Бодегас Очоа — один из лидеров Наварры по производству качественных вин. Глава семьи Пример Хавьера Очоа вдохновил других виноделов Наварры на производство вин высокой гаммы. Он также приложил много усилий к тому, чтобы в районе была построена энологическая станция для исследований в области виноградарства и виноделия. Виноградники Очоа, занимающие площадь в 170 га, находятся на высоте 450 метров над уровнем моря. Площадь виноградников постоянно увеличивается: так, в 1995 году лозой были засажены дополнительно 16 гектаров. В собственных виноградниках Очоа выращивают сорта Темпранильо, Мерло, Каберне Совиньон, Гарнача, Москатель и Виура. Возраст виноградной лозы — от 16 до 30 лет. Кроме того, виноград закупается у местных виноградарей с надежной репутацией.В последние несколько лет Хавьер Очоа приобрел репутацию одного из лучших энологов в Испании. В производстве вин он использует самые передовые технологии: новейшие тангенциальные фильтры, термоконтролируемые чаны из нержавеющей стали, современные технологии бутилирования, гарантирующие стабильность вина и т.д. Мировая известность и признание вин Bodegas Ochoa растут с каждым годом. На сегодняшний день 75% общего объема производства идет на экспорт, остальные 25% продаются на внутреннем рынке Испании в дорогих ресторанах и специализированных бутиках, в том числе и в собственном магазинчике Очоа, который расположенном в административном здании бодеги недалеко от старинной крепости Олите.

У вина глубокий рубиново-пурпурный цвет.

Вино привлекает округлым, мягким вкусом с шелковистой текстурой, хорошо интегрированными танинами и приятной кислинкой в длительном послевкусии.

Вино демонстрирует многогранный аромат, сотканный из нот малины, вишни, клубники, трав и пряных специй.

Вино гармонично сочетается с блюдами из мяса, мясными закусками, блюдами, приготовленными на гриле, и сырами.

"Calendas" Roble — молодое и элегантное красное вино с простым и свежим вкусом. Вино производится из винограда сортов Темпранильо и Сира, выращенного на виноградниках Финки Эль-Боска в Трабуэндос. Ягоды впитывают много тепла и солнечного света, поскольку лозы высажены на участках с южной экспозицией на высоте 400 метров над уровнем моря. Для ферментации сусла используются емкости из нержавеющей стали, а для выдержки — бочки из американского и французского дуба.В прекрасном старинном городе Олите, бывшей столице королевства Наварра, расположено семейное предприятие Бодегас Очоа. Вина этого региона были известны еще во времена господства римлян. Сегодня Олите — символ этого винодельческого района с многовековой историей. Предприятие Ochoa было создано в 1845 году, хотя известно, что семья занималась виноделием еще в XV веке. Сейчас Бодегас Очоа — один из лидеров Наварры по производству качественных вин. Глава семьи Пример Хавьера Очоа вдохновил других виноделов Наварры на производство вин высокой гаммы. Он также приложил много усилий к тому, чтобы в районе была построена энологическая станция для исследований в области виноградарства и виноделия. Виноградники Очоа, занимающие площадь в 170 га, находятся на высоте 450 метров над уровнем моря. Площадь виноградников постоянно увеличивается: так, в 1995 году лозой были засажены дополнительно 16 гектаров. В собственных виноградниках Очоа выращивают сорта Темпранильо, Мерло, Каберне Совиньон, Гарнача, Москатель и Виура. Возраст виноградной лозы — от 16 до 30 лет. Кроме того, виноград закупается у местных виноградарей с надежной репутацией.В последние несколько лет Хавьер Очоа приобрел репутацию одного из лучших энологов в Испании. В производстве вин он использует самые передовые технологии: новейшие тангенциальные фильтры, термоконтролируемые чаны из нержавеющей стали, современные технологии бутилирования, гарантирующие стабильность вина и т.д. Мировая известность и признание вин Bodegas Ochoa растут с каждым годом. На сегодняшний день 75% общего объема производства идет на экспорт, остальные 25% продаются на внутреннем рынке Испании в дорогих ресторанах и специализированных бутиках, в том числе и в собственном магазинчике Очоа, который расположенном в административном здании бодеги недалеко от старинной крепости Олите.

Вино живого рубинового цвета с фиолетовыми отражениями.

Вкус вина округлый, шелковистый, с мягкими, обволакивающими танинами и долгим, фруктовым послевкусием.

Вино демонстрирует щедрый аромат с доминирующими оттенками красных фруктов, пряностей и корицы.

Вино составит гармоничную пару блюдам из мяса, выдержанным сырам и дичи.

"VignaPura" Rosso, Puglia IGP — органическое красное сухое вино, созданное из винограда сортов Примитиво, Негроамаро и Алеатико, которые произрастают на виноградниках Vigne di Levante в регионе Пулия. Сбор урожая проводится в первую неделю сентября, на винодельне ягоды подвергаются ферментации при температуре 25 °С в течение 8 дней. Выдерживается вино в чанах из нержавеющей стали. Вино составит гармоничную пару блюдам из мяса, выдержанным сырам и дичи.

Etike Vini — группа, состоящая из 5 виноделен, расположенных в Италии. Умело сочетая традиционные методы виноделия с современным инновационным оборудованием, виноделы создают отличные вина, которые из года в год покоряют новые горизонты. В компанию на сегодняшний день входят такие винодельческие хозяйства: Vigne di Luna в Сицилии, Vigne di Levante в Саленто, Tenuta TerraPura между вершинами Гран-Сассо, Poggio Orgoglio в Тоскане и Colle Passavento в провинции Венето.Отличительной чертой вин Этике Вини являются керамические этикетки, созданные вручную. Изготовление этикетки проводится в несколько этапов: сначала при помощи специальной заготовки формируется будущая этикетка, затем форма высыхает, ее красят и прикрепляют на бутылку.

Вино живого рубинового цвета с фиолетовыми отражениями.

Вкус вина округлый, шелковистый, с мягкими, обволакивающими танинами и долгим, фруктовым послевкусием.

Вино демонстрирует щедрый аромат с доминирующими оттенками красных фруктов, пряностей и корицы.

Вино составит гармоничную пару блюдам из мяса, выдержанным сырам и дичи.

"VignaPura" Rosso, Puglia IGP — органическое красное сухое вино, созданное из винограда сортов Примитиво, Негроамаро и Алеатико, которые произрастают на виноградниках Vigne di Levante в регионе Пулия. Сбор урожая проводится в первую неделю сентября, на винодельне ягоды подвергаются ферментации при температуре 25 °С в течение 8 дней. Выдерживается вино в чанах из нержавеющей стали. Вино составит гармоничную пару блюдам из мяса, выдержанным сырам и дичи.

Etike Vini — группа, состоящая из 5 виноделен, расположенных в Италии. Умело сочетая традиционные методы виноделия с современным инновационным оборудованием, виноделы создают отличные вина, которые из года в год покоряют новые горизонты. В компанию на сегодняшний день входят такие винодельческие хозяйства: Vigne di Luna в Сицилии, Vigne di Levante в Саленто, Tenuta TerraPura между вершинами Гран-Сассо, Poggio Orgoglio в Тоскане и Colle Passavento в провинции Венето.Отличительной чертой вин Этике Вини являются керамические этикетки, созданные вручную. Изготовление этикетки проводится в несколько этапов: сначала при помощи специальной заготовки формируется будущая этикетка, затем форма высыхает, ее красят и прикрепляют на бутылку.

Вино вишнево-гранатового цвета с терракотовым оттенком.

Вино отличается богатым, мощным, и тоже время элегантным вкусом с ярко выраженными фруктовыми тонами, сопровождаемыми оттенками свежеприготовленных тостов, продолжительным послевкусием.

В насыщенном аромате вина ощущаются нотки спелых черных фруктов и легкие оттенки обожженного дуба.

Вино рекомендуется подавать к мясу, дичи, птице, сырам, блюдам французской и китайской кухни.

Вино вишнево-гранатового цвета с терракотовым оттенком.

Вино отличается богатым, мощным, и тоже время элегантным вкусом с ярко выраженными фруктовыми тонами, сопровождаемыми оттенками свежеприготовленных тостов, продолжительным послевкусием.

В насыщенном аромате вина ощущаются нотки спелых черных фруктов и легкие оттенки обожженного дуба.

Вино рекомендуется подавать к мясу, дичи, птице, сырам, блюдам французской и китайской кухни.

Вино глубокого рубиново-красного цвета с гранатовым оттенком.

Вино демонстрирует богатый, округлый, полный вкус с бархатистой текстурой, фруктово-пряными оттенками, мелкозернистыми танинами и длительным послевкусием.

В сложном и многогранном аромате вина гармонично переплетаются оттенки вишни Морелло, ежевики, розмарина, черного перца, шоколада и ванили.

Вино является прекрасным сопровождением блюд из красного мяса с соусами, жареного мяса, дичи и пернатой дичи, сыров средней выдержки.

"Azzurra" Rosso — богатое, гармоничное, насыщенное вино с обволакивающим вкусом и многогранным пряным ароматом. Вино производится из винограда сортов Примитиво и Негроамаро, выращенного на юге Италии, в регионе Апулия. Данный регион имеет обширную береговую линию Средиземного моря, теплый климат и бедные, выжженные на солнце, известняковые почвы. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Традиционная винификация начинается с ферментации при температуре 24-28 °С с ежедневной перекачкой сусла в ​​течение первой недели и каждые 2 дня в течение следующей недели. После ферментации сусло декантируется и отправляется на яблочно-молочное брожение, после чего снова 2-3 раза декантируется. Выдержка вина проходит частично в 500-литровых дубовых тонно, а частично — в больших бочках объемом 6000 литров. "Azzurra" Rosso завоевало множество медалей, в числе последних — 2019 году золотые медали на конкурсах "Berliner Wein Trophy" и "Concours Mundus Vini Meininger", серебряная медаль на "International Wine Challenge" и бронзовая медаль на  "International Wine & Spirit Competition". Компания Томбакко была основана в начале XX века как сельскохозяйственная для выращивания фруктов. С момента создания все усилия были сосредоточены на том, чтобы производить продукты высочайшего качества. Философия Томбакко всегда основывалась на любви к земле и традициям. В 1919 году, воодушевленная результатами, компания Томбакко начала работу в секторе виноградарства, создав Vinicola Tombacco и начав выращивать виноград и перерабатывать его, а затем и производить вина. Был построен завод по розливу, оборудованный с учетом современных технологий. Так родилась компания, которая на протяжении многих лет представляет на региональном и мировом рынках разнообразные вина. Vinicola Tombacco расположена в Требазелеге, маленьком городке недалеко от Падуи, Тревизо и Венеции. Виноградники раскинулись в центре области Тривенето. Эта удивительная территория, хотя и находится очень близко к морю, защищена от ветра горными пространствами и богата реками. В таких условиях лозы дают щедрые урожаи, а вина получаются насыщенными и особенно изысканными.

Вино глубокого рубиново-красного цвета с гранатовым оттенком.

Вино демонстрирует богатый, округлый, полный вкус с бархатистой текстурой, фруктово-пряными оттенками, мелкозернистыми танинами и длительным послевкусием.

В сложном и многогранном аромате вина гармонично переплетаются оттенки вишни Морелло, ежевики, розмарина, черного перца, шоколада и ванили.

Вино является прекрасным сопровождением блюд из красного мяса с соусами, жареного мяса, дичи и пернатой дичи, сыров средней выдержки.

"Azzurra" Rosso — богатое, гармоничное, насыщенное вино с обволакивающим вкусом и многогранным пряным ароматом. Вино производится из винограда сортов Примитиво и Негроамаро, выращенного на юге Италии, в регионе Апулия. Данный регион имеет обширную береговую линию Средиземного моря, теплый климат и бедные, выжженные на солнце, известняковые почвы. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Традиционная винификация начинается с ферментации при температуре 24-28 °С с ежедневной перекачкой сусла в ​​течение первой недели и каждые 2 дня в течение следующей недели. После ферментации сусло декантируется и отправляется на яблочно-молочное брожение, после чего снова 2-3 раза декантируется. Выдержка вина проходит частично в 500-литровых дубовых тонно, а частично — в больших бочках объемом 6000 литров. "Azzurra" Rosso завоевало множество медалей, в числе последних — 2019 году золотые медали на конкурсах "Berliner Wein Trophy" и "Concours Mundus Vini Meininger", серебряная медаль на "International Wine Challenge" и бронзовая медаль на  "International Wine & Spirit Competition". Компания Томбакко была основана в начале XX века как сельскохозяйственная для выращивания фруктов. С момента создания все усилия были сосредоточены на том, чтобы производить продукты высочайшего качества. Философия Томбакко всегда основывалась на любви к земле и традициям. В 1919 году, воодушевленная результатами, компания Томбакко начала работу в секторе виноградарства, создав Vinicola Tombacco и начав выращивать виноград и перерабатывать его, а затем и производить вина. Был построен завод по розливу, оборудованный с учетом современных технологий. Так родилась компания, которая на протяжении многих лет представляет на региональном и мировом рынках разнообразные вина. Vinicola Tombacco расположена в Требазелеге, маленьком городке недалеко от Падуи, Тревизо и Венеции. Виноградники раскинулись в центре области Тривенето. Эта удивительная территория, хотя и находится очень близко к морю, защищена от ветра горными пространствами и богата реками. В таких условиях лозы дают щедрые урожаи, а вина получаются насыщенными и особенно изысканными.

Вино брусничного цвета.

Вкус вина сочный, легкий, яркий, с тонами вишни и красного яблока, а также нюансами киви и зеленого яблока. В финале появляются захватывающие оттенки трав и моря.

В нежном аромате вина обильные ноты цветов и красных фруктов переплетаются с удивительными нюансами морской соли.

Вино хорошо сочетается с закусками, колбасами, мясом-гриль, пастой и сырами.

"Calcarius" — коллекция вин, посредством которых Валентина хотела исследовать встречу искусства и науки. Они имеют мужской, вертикальный, свежий и минеральный характер. Урожай для их изготовления рождается на особых белых каменистых известковых почвам киммериджского периода, подверженных воздействию теплого солнца апулийского полуострова Гаргано. Ключевые слова, описывающие "Калькариус", — рациональность, исследования, минералы, известняк. "Troiabomb" — легкое, свежее, ароматное натуральное розовое сухое вино, изготовленное из винограда сортов Неро ди Троя и Бомбино. При изготовлении вина применяется самопроизвольная ферментация в открытых стальных резервуарах без контроля температуры и 4-дневная мацерация в контакте с виноградной кожицей. Выдержка вина в стальных емкостях длится 6 месяцев. Перед розливом по бутылкам вино не фильтруется.

Valentina Passalacqua — производитель натуральных вин из Гаргано (Апулия). Винодельня выращивает исконно апулийские сорта винограда, избегая любого химического и чрезмерного механического вмешательства. В работе используются только биодинамические и другие биологически обоснованные методы, которые гарантируют максимальную прозрачность производства и уважение к окружающей среде. Эти практики также позволяют лучше интегрироваться с ритмами природы. Работа в подвале винодельни основана на едином фундаментальном принципе: возможность выразить природу с минимальным вмешательством человека. Каждое из вин ферментируется только с местными натуральными дрожжами, естественно присутствующими в природе. Используя различные сосуды для брожения, виноделы бережно позволяют каждой коллекции вин — "Valentina", "9 is Enough", "Calcarius" — проявить себя наиболее естественным образом.

Вино брусничного цвета.

Вкус вина сочный, легкий, яркий, с тонами вишни и красного яблока, а также нюансами киви и зеленого яблока. В финале появляются захватывающие оттенки трав и моря.

В нежном аромате вина обильные ноты цветов и красных фруктов переплетаются с удивительными нюансами морской соли.

Вино хорошо сочетается с закусками, колбасами, мясом-гриль, пастой и сырами.

"Calcarius" — коллекция вин, посредством которых Валентина хотела исследовать встречу искусства и науки. Они имеют мужской, вертикальный, свежий и минеральный характер. Урожай для их изготовления рождается на особых белых каменистых известковых почвам киммериджского периода, подверженных воздействию теплого солнца апулийского полуострова Гаргано. Ключевые слова, описывающие "Калькариус", — рациональность, исследования, минералы, известняк. "Troiabomb" — легкое, свежее, ароматное натуральное розовое сухое вино, изготовленное из винограда сортов Неро ди Троя и Бомбино. При изготовлении вина применяется самопроизвольная ферментация в открытых стальных резервуарах без контроля температуры и 4-дневная мацерация в контакте с виноградной кожицей. Выдержка вина в стальных емкостях длится 6 месяцев. Перед розливом по бутылкам вино не фильтруется.

Valentina Passalacqua — производитель натуральных вин из Гаргано (Апулия). Винодельня выращивает исконно апулийские сорта винограда, избегая любого химического и чрезмерного механического вмешательства. В работе используются только биодинамические и другие биологически обоснованные методы, которые гарантируют максимальную прозрачность производства и уважение к окружающей среде. Эти практики также позволяют лучше интегрироваться с ритмами природы. Работа в подвале винодельни основана на едином фундаментальном принципе: возможность выразить природу с минимальным вмешательством человека. Каждое из вин ферментируется только с местными натуральными дрожжами, естественно присутствующими в природе. Используя различные сосуды для брожения, виноделы бережно позволяют каждой коллекции вин — "Valentina", "9 is Enough", "Calcarius" — проявить себя наиболее естественным образом.

У вина глубокий рубиново-красный цвет.

Вино покоряет богатым, насыщенным, бархатистым вкусом с сочным фруктовым ядром, отличным балансом между кислотной и танинной составляющими, долгим и приятно пряным послевкусием.

Выразительные ягодные оттенки в аромате вина красиво дополняются кофейно-пряными нюансами.

Вино составит хорошую пару говядине, ягнятине, пасте и сырам.

Превосходное вино Salice Salentino рождается из винограда сортов Негроамаро и Мальвазия Нера — родных для региона Апулия. К процессу изготовления вина на винодельне Cantina Due Palme относятся с особым вниманием, применяя при винификации новые щадящие методы, гарантирующие мягкое воздействие на плоды. Виноград проходит мацерацию в течение 8 дней во вращающихся горизонтальных резервуарах объемом в 500 гл, температура последующей ферментации никогда не превышает 20 °C. Затем вино помещается в 225-литровые бочки из французского дуба, в которых осуществляются яблочно-молочное брожение и полугодовая выдержка вина. После розлива по бутылкам вино созревает еще некоторое время до выпуска в продажу. Вино рекомендуется откупорить за час до подачи. Cantina Due Palme — винодельня, расположенная в небольшом городке Челлино Сан Марко, имеющем очень давнюю богатую историю. Приставка Сан Марко появилась в названии с легкой подачи местных жителей и обозначала имя покровителя одной из венецианских республик, чей торговый пост находился неподалеку. Почти 22 столетия назад эта территория была обителью римлян. А уже в IX веке Челлино облюбовали византийские монахи, расположив тут свои зерновые склады, именовавшиеся «гранчи». Визитными карточками данной местности являются оливковое масло и, конечно же, прекрасное вино.

У вина глубокий рубиново-красный цвет.

Вино покоряет богатым, насыщенным, бархатистым вкусом с сочным фруктовым ядром, отличным балансом между кислотной и танинной составляющими, долгим и приятно пряным послевкусием.

Выразительные ягодные оттенки в аромате вина красиво дополняются кофейно-пряными нюансами.

Вино составит хорошую пару говядине, ягнятине, пасте и сырам.

Превосходное вино Salice Salentino рождается из винограда сортов Негроамаро и Мальвазия Нера — родных для региона Апулия. К процессу изготовления вина на винодельне Cantina Due Palme относятся с особым вниманием, применяя при винификации новые щадящие методы, гарантирующие мягкое воздействие на плоды. Виноград проходит мацерацию в течение 8 дней во вращающихся горизонтальных резервуарах объемом в 500 гл, температура последующей ферментации никогда не превышает 20 °C. Затем вино помещается в 225-литровые бочки из французского дуба, в которых осуществляются яблочно-молочное брожение и полугодовая выдержка вина. После розлива по бутылкам вино созревает еще некоторое время до выпуска в продажу. Вино рекомендуется откупорить за час до подачи. Cantina Due Palme — винодельня, расположенная в небольшом городке Челлино Сан Марко, имеющем очень давнюю богатую историю. Приставка Сан Марко появилась в названии с легкой подачи местных жителей и обозначала имя покровителя одной из венецианских республик, чей торговый пост находился неподалеку. Почти 22 столетия назад эта территория была обителью римлян. А уже в IX веке Челлино облюбовали византийские монахи, расположив тут свои зерновые склады, именовавшиеся «гранчи». Визитными карточками данной местности являются оливковое масло и, конечно же, прекрасное вино.

Вино глубокого рубинового цвета с фиолетовым оттенком.

Вкус вина сбалансированный, гармоничный и мягкий, с тонами зрелых фруктов и ягод в обрамлении пряных нюансов и продолжительным послевкусием.

Ароматический букет вина интенсивный и живой, изобилует ягодно-фруктовыми нотами на фоне нюансов специй, солодки, шоколада и ванили.

Вино составит хорошую пару говядине, ягнятине, пасте и сырам.

Превосходное вино Due Palme, Salice Salentino рождается из винограда сортов Негроамаро и Мальвазия Нера — родных для региона Апулия. К процессу изготовления вина на винодельне относятся с особым вниманием, применяя при винификации новые щадящие методы, гарантирующие мягкое воздействие на плоды. Виноград проходит мацерацию в течение 8 дней во вращающихся горизонтальных резервуарах объемом в 500 гл, температура последующей ферментации никогда не превышает 20 °C. Затем вино помещается в 225-литровые бочки из французского дуба, где осуществляются яблочно-молочное брожение и полугодовая выдержка вина. После розлива по бутылкам вино созревает еще некоторое время до выпуска в продажу. Вино рекомендуется откупорить за час до подачи. Cantina Due Palme — винодельня, расположенная в небольшом городке Челлино Сан Марко, имеющем очень давнюю богатую историю. Приставка Сан Марко появилась в названии с легкой подачи местных жителей и обозначала имя покровителя одной из венецианских республик, чей торговый пост находился неподалеку. Почти 22 столетия назад эта территория была обителью римлян. А уже в IX веке Челлино облюбовали византийские монахи, расположив тут свои зерновые склады, именовавшиеся «гранчи». Визитными карточками данной местности являются оливковое масло и, конечно же, прекрасное вино.  

Вино глубокого рубинового цвета с фиолетовым оттенком.

Вкус вина сбалансированный, гармоничный и мягкий, с тонами зрелых фруктов и ягод в обрамлении пряных нюансов и продолжительным послевкусием.

Ароматический букет вина интенсивный и живой, изобилует ягодно-фруктовыми нотами на фоне нюансов специй, солодки, шоколада и ванили.

Вино составит хорошую пару говядине, ягнятине, пасте и сырам.

Превосходное вино Due Palme, Salice Salentino рождается из винограда сортов Негроамаро и Мальвазия Нера — родных для региона Апулия. К процессу изготовления вина на винодельне относятся с особым вниманием, применяя при винификации новые щадящие методы, гарантирующие мягкое воздействие на плоды. Виноград проходит мацерацию в течение 8 дней во вращающихся горизонтальных резервуарах объемом в 500 гл, температура последующей ферментации никогда не превышает 20 °C. Затем вино помещается в 225-литровые бочки из французского дуба, где осуществляются яблочно-молочное брожение и полугодовая выдержка вина. После розлива по бутылкам вино созревает еще некоторое время до выпуска в продажу. Вино рекомендуется откупорить за час до подачи. Cantina Due Palme — винодельня, расположенная в небольшом городке Челлино Сан Марко, имеющем очень давнюю богатую историю. Приставка Сан Марко появилась в названии с легкой подачи местных жителей и обозначала имя покровителя одной из венецианских республик, чей торговый пост находился неподалеку. Почти 22 столетия назад эта территория была обителью римлян. А уже в IX веке Челлино облюбовали византийские монахи, расположив тут свои зерновые склады, именовавшиеся «гранчи». Визитными карточками данной местности являются оливковое масло и, конечно же, прекрасное вино.  

Вино темно-рубинового цвета с пурпурными бликами.

Мягкий, округлый и бархатистый вкус вина отличается полнотой фруктово-ягодных оттенков, дополненных в послевкусии пряными и древесными нюансами.

Чистый, глубокий и выразительный аромат вина соткан из нот сливы и черных ягод, окутанных нюансами кофе, лакрицы и специй.

Вино составит хорошую пару говядине, ягнятине, пасте и сырам.

Превосходное вино Salice Salentino рождается из винограда сортов Негроамаро и Мальвазия Нера — родных для региона Апулия. К процессу изготовления вина на винодельне Cantina Due Palme относятся с особым вниманием, применяя при винификации новые щадящие методы, гарантирующие мягкое воздействие на плоды. Виноград проходит мацерацию в течение 8 дней во вращающихся горизонтальных резервуарах объемом в 500 гл, температура последующей ферментации никогда не превышает 20 °C. Затем вино помещается в 225-литровые бочки из французского дуба, где осуществляются яблочно-молочное брожение и полугодовая выдержка вина. После розлива по бутылкам вино созревает еще некоторое время до выпуска в продажу. Вино рекомендуется откупорить за час до подачи. 2018 год в Пулии доставил немало неприятностей виноградарям, начиная с прохладной погоды, внезапного града и ливней в начале сезона, заканчивая затяжными дождями в конце лета. Теплое лето способствовало планомерному созреванию ягод как на молодых, так и на старых лозах. После крайне сложных погодных условий 2016 и 2017 годов, винтаж 2018 вернул региону некоторую стабильность. Полученный урожай оправдал возлагаемые надежды, вина отличатся мягкой, полнотелой структурой, спелыми, округлыми танинами и изобилием насыщенных фруктовых оттенков.  Cantina Due Palme — винодельня, расположенная в небольшом городке Челлино Сан Марко, имеющем очень давнюю богатую историю. Приставка Сан Марко появилась в названии с легкой подачи местных жителей и обозначала имя покровителя одной из венецианских республик, чей торговый пост находился неподалеку. Почти 22 столетия назад эта территория была обителью римлян. А уже в IX веке Челлино облюбовали византийские монахи, расположив тут свои зерновые склады, именовавшиеся «гранчи». Визитными карточками данной местности являются оливковое масло и, конечно же, прекрасное вино.  

Вино темно-рубинового цвета с пурпурными бликами.

Мягкий, округлый и бархатистый вкус вина отличается полнотой фруктово-ягодных оттенков, дополненных в послевкусии пряными и древесными нюансами.

Чистый, глубокий и выразительный аромат вина соткан из нот сливы и черных ягод, окутанных нюансами кофе, лакрицы и специй.

Вино составит хорошую пару говядине, ягнятине, пасте и сырам.

Превосходное вино Salice Salentino рождается из винограда сортов Негроамаро и Мальвазия Нера — родных для региона Апулия. К процессу изготовления вина на винодельне Cantina Due Palme относятся с особым вниманием, применяя при винификации новые щадящие методы, гарантирующие мягкое воздействие на плоды. Виноград проходит мацерацию в течение 8 дней во вращающихся горизонтальных резервуарах объемом в 500 гл, температура последующей ферментации никогда не превышает 20 °C. Затем вино помещается в 225-литровые бочки из французского дуба, где осуществляются яблочно-молочное брожение и полугодовая выдержка вина. После розлива по бутылкам вино созревает еще некоторое время до выпуска в продажу. Вино рекомендуется откупорить за час до подачи. 2018 год в Пулии доставил немало неприятностей виноградарям, начиная с прохладной погоды, внезапного града и ливней в начале сезона, заканчивая затяжными дождями в конце лета. Теплое лето способствовало планомерному созреванию ягод как на молодых, так и на старых лозах. После крайне сложных погодных условий 2016 и 2017 годов, винтаж 2018 вернул региону некоторую стабильность. Полученный урожай оправдал возлагаемые надежды, вина отличатся мягкой, полнотелой структурой, спелыми, округлыми танинами и изобилием насыщенных фруктовых оттенков.  Cantina Due Palme — винодельня, расположенная в небольшом городке Челлино Сан Марко, имеющем очень давнюю богатую историю. Приставка Сан Марко появилась в названии с легкой подачи местных жителей и обозначала имя покровителя одной из венецианских республик, чей торговый пост находился неподалеку. Почти 22 столетия назад эта территория была обителью римлян. А уже в IX веке Челлино облюбовали византийские монахи, расположив тут свои зерновые склады, именовавшиеся «гранчи». Визитными карточками данной местности являются оливковое масло и, конечно же, прекрасное вино.  

Вино привлекательного золотистого цвета.

Вино обладает очень выразительным, великолепно сбалансированным, освежающим фруктовым вкусом, передающим особенную сладость винограда в период его максимальной зрелости, которая остается в восхитительно длительном, шелковистом послевкусии.

Интенсивный, свежий аромат вина пронизан характерными нотами подсушенного Grano Menudo и нюансами хлебной корочки.

Вино прекрасно как аперитив, отлично сочетается с фуа-гра, голубыми сырами, шоколадными и нежными фруктовыми десертами.

Вино привлекательного золотистого цвета.

Вино обладает очень выразительным, великолепно сбалансированным, освежающим фруктовым вкусом, передающим особенную сладость винограда в период его максимальной зрелости, которая остается в восхитительно длительном, шелковистом послевкусии.

Интенсивный, свежий аромат вина пронизан характерными нотами подсушенного Grano Menudo и нюансами хлебной корочки.

Вино прекрасно как аперитив, отлично сочетается с фуа-гра, голубыми сырами, шоколадными и нежными фруктовыми десертами.

У вина красно-вишневый цвет.

Вино демонстрирует округлый, гармоничный вкус с фруктово-пряными акцентами и мягкими танинами в длительном послевкусии.

Сложный аромат вина изобилует оттенками вишни, черники, ежевики, фруктового джема, пряностей и перца.

Вино превосходно сочетается с мясными блюдами, хамоном и сырами.

"Vega Sindoa" Tempranillo — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Темпранильо, произрастающего в регионе Наварра. После сбора ягоды подвергаются холодной мацерации на кожице на протяжении 6 дней. Затем следует медленная ферментация при контролируемой температуре 28 °С с ежедневной перекачкой сусла. Яблочно-молочное брожение и выдержка вина в течение нескольких месяцев осуществляются в стальных чанах.

Bodegas Nekeas — небольшой кооператив, созданный в 1990 году на севере Наварры в долине реки Некеас. В своей работе кооператив сочетает опыт восьми семей виноделов. Благодаря прекрасному расположению и климату, долина Некеас является одним из лучших сельскохозяйственных районов Испании, где производится качественное вино и оливковое масло. Компании принадлежит 213 га собственных виноградников, которые расположились на высоте 450-650 метров над уровнем моря.

У вина красно-вишневый цвет.

Вино демонстрирует округлый, гармоничный вкус с фруктово-пряными акцентами и мягкими танинами в длительном послевкусии.

Сложный аромат вина изобилует оттенками вишни, черники, ежевики, фруктового джема, пряностей и перца.

Вино превосходно сочетается с мясными блюдами, хамоном и сырами.

"Vega Sindoa" Tempranillo — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Темпранильо, произрастающего в регионе Наварра. После сбора ягоды подвергаются холодной мацерации на кожице на протяжении 6 дней. Затем следует медленная ферментация при контролируемой температуре 28 °С с ежедневной перекачкой сусла. Яблочно-молочное брожение и выдержка вина в течение нескольких месяцев осуществляются в стальных чанах.

Bodegas Nekeas — небольшой кооператив, созданный в 1990 году на севере Наварры в долине реки Некеас. В своей работе кооператив сочетает опыт восьми семей виноделов. Благодаря прекрасному расположению и климату, долина Некеас является одним из лучших сельскохозяйственных районов Испании, где производится качественное вино и оливковое масло. Компании принадлежит 213 га собственных виноградников, которые расположились на высоте 450-650 метров над уровнем моря.

Вино яркого светло-розового цвета.

Вкус вина элегантный, сочный, с мягкой текстурой, освежающей кислотностью, фруктовыми и цветочными оттенками, сохраняющимися в стойком послевкусии.

Аромат вина наполнен тонами земляничного желе, арбуза, розы и душистых трав.

Вино прекрасно сочетается с пастой с помидорами Черри и базиликом, филе лосося на гриле, тартаром из тунца, салатами. Подается с закусками в качестве аперитива.

На создание вина "Ro'si" виноделов поместья "Masca del Tacco" вдохновила интригующая свежесть цветов, а особенно — розы, которая имеет богатый спектр значений, являясь символом возрождения, силы, любви, разнообразия и чистоты. Производство вина "Ро'зи" — результат двухлетнего проекта: от винификации винограда сорта Пино Нуар по методу розовых вин (с кратковременным контактом сусла с кожицей винограда и ферментацией при низкой контролируемой температуре) до длительного созревания на дрожжевом осадке в стальных резервуарах.Руководствуясь опытом своего отца Армандо, в 2010 году Феличе Мерже купил и отремонтировал здание, когда-то известное как Муниципальный кооператив производителей Эрки, действующий с 1949 года. Переименовав его в "Masca del Tacco", Феличе Мерже возродил великолепную винодельню, оснастив ее самым современным оборудованием и применив инновационные технологии производства, нацеленные на повышение качества вин, не затрагивая их традиционную природу. Также, благодаря приобретению "Маска дель Такко", компания Поджо Ле Вольпи расширила свои виноградники в районах Велье и Торричелла. Тепло земли и влияние моря, трудолюбие фермеров, которые умело обрабатывают землю, и особый климат способствуют созданию уникальных вин "Masca del Tacco".

Итальянская винодельня "Poggio Le Volpi" находится в регионе Лацио и является одним из крупнейших предприятий в регионе. В регионе Лацио идеальная плодородная местность для выращивания винограда. История винодельни началась в 1920 году, когда Манлио Мерже стал производить вина и масла. Его страсть к земледелию и виноградарству передалась сыну Армандо и внуку Феличе. Армандо превратил бизнес из местного в национальный, а Феличе пошел еще дальше. Его мечтой было добиться международного признания, изучать постоянные инновации в виноделии и производить не просто вино, а особенное вино, вино со своим характером. Сегодня философию компании можно сформулировать как "Страсть, традиции и инновации". Итог работы винодельни — яркие, самобытные вина, обладающие неповторимым характером и отражающие многолетний семейный опыт, традиции, инновации и весь потенциал солнечного, живописного региона Лацио.

Вино яркого светло-розового цвета.

Вкус вина элегантный, сочный, с мягкой текстурой, освежающей кислотностью, фруктовыми и цветочными оттенками, сохраняющимися в стойком послевкусии.

Аромат вина наполнен тонами земляничного желе, арбуза, розы и душистых трав.

Вино прекрасно сочетается с пастой с помидорами Черри и базиликом, филе лосося на гриле, тартаром из тунца, салатами. Подается с закусками в качестве аперитива.

На создание вина "Ro'si" виноделов поместья "Masca del Tacco" вдохновила интригующая свежесть цветов, а особенно — розы, которая имеет богатый спектр значений, являясь символом возрождения, силы, любви, разнообразия и чистоты. Производство вина "Ро'зи" — результат двухлетнего проекта: от винификации винограда сорта Пино Нуар по методу розовых вин (с кратковременным контактом сусла с кожицей винограда и ферментацией при низкой контролируемой температуре) до длительного созревания на дрожжевом осадке в стальных резервуарах.Руководствуясь опытом своего отца Армандо, в 2010 году Феличе Мерже купил и отремонтировал здание, когда-то известное как Муниципальный кооператив производителей Эрки, действующий с 1949 года. Переименовав его в "Masca del Tacco", Феличе Мерже возродил великолепную винодельню, оснастив ее самым современным оборудованием и применив инновационные технологии производства, нацеленные на повышение качества вин, не затрагивая их традиционную природу. Также, благодаря приобретению "Маска дель Такко", компания Поджо Ле Вольпи расширила свои виноградники в районах Велье и Торричелла. Тепло земли и влияние моря, трудолюбие фермеров, которые умело обрабатывают землю, и особый климат способствуют созданию уникальных вин "Masca del Tacco".

Итальянская винодельня "Poggio Le Volpi" находится в регионе Лацио и является одним из крупнейших предприятий в регионе. В регионе Лацио идеальная плодородная местность для выращивания винограда. История винодельни началась в 1920 году, когда Манлио Мерже стал производить вина и масла. Его страсть к земледелию и виноградарству передалась сыну Армандо и внуку Феличе. Армандо превратил бизнес из местного в национальный, а Феличе пошел еще дальше. Его мечтой было добиться международного признания, изучать постоянные инновации в виноделии и производить не просто вино, а особенное вино, вино со своим характером. Сегодня философию компании можно сформулировать как "Страсть, традиции и инновации". Итог работы винодельни — яркие, самобытные вина, обладающие неповторимым характером и отражающие многолетний семейный опыт, традиции, инновации и весь потенциал солнечного, живописного региона Лацио.

Вино темно-красного цвета с рубиновым оттенком.

Среднетелое вино с элегантным, фруктовым, насыщенным, гармоничным вкусом, характеризующимся бархатистыми танинами, оттенками черной смородины и долгим послевкусием.

Аромат вина наполнен богатыми оттенками красной смородины и граната.

Вино превосходно сочетается с мясными блюдами, хамоном и сырами.

Bodegas Nekeas — небольшой кооператив, созданный в 1990 году на севере Наварры в долине реки Некеас. В своей работе кооператив сочетает опыт восьми семей виноделов. Благодаря прекрасному расположению и климату, долина Некеас является одним из лучших сельскохозяйственных районов Испании, где производится качественное вино и оливковое масло. Компании принадлежит 213 га собственных виноградников, которые расположились на высоте 450-650 метров над уровнем моря.

Вино темно-красного цвета с рубиновым оттенком.

Среднетелое вино с элегантным, фруктовым, насыщенным, гармоничным вкусом, характеризующимся бархатистыми танинами, оттенками черной смородины и долгим послевкусием.

Аромат вина наполнен богатыми оттенками красной смородины и граната.

Вино превосходно сочетается с мясными блюдами, хамоном и сырами.

Bodegas Nekeas — небольшой кооператив, созданный в 1990 году на севере Наварры в долине реки Некеас. В своей работе кооператив сочетает опыт восьми семей виноделов. Благодаря прекрасному расположению и климату, долина Некеас является одним из лучших сельскохозяйственных районов Испании, где производится качественное вино и оливковое масло. Компании принадлежит 213 га собственных виноградников, которые расположились на высоте 450-650 метров над уровнем моря.

У вина насыщенный красно-рубиновый цвет с гранатовыми отблесками.

Вино обладает щедрым, гармоничным, хорошо сбалансированным вкусом с бархатистой текстурой, округлыми танинами и продолжительным послевкусием, в котором прослеживаются изысканные тона корицы и засахаренных фруктов.

Яркий, выразительный аромат вина раскрывается оттенками спелых темных фруктов, специй, древесины и ванили.

Вино станет прекрасным сопровождением жаркого из говядины или телятины, жареной птицы, паштетов и сыров.

"Sardasol" Crianza — красное сухое вино из линейки "Сардасоль", созданное из винограда сорта Темпранильо, произрастающего на виноградниках хозяйства в регионе Наварра. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимальной спелости, после чего его сразу отправляют на винодельню. Мацерация и ферментация осуществляются при контролируемой температуре. Вино выдерживается в дубовых бочках на протяжении 12 месяцев. Вино "Сардасоль" Крианса завоевало золотую медаль на конкурсе "AWC Vienna" в 2017 году, было награждено золотыми медалями на престижном конкурсе "Mundus Vini" в 2015, 2016 и 2017 годах.

Винодельня Bodegas Alconde находится в средневековом городке Лерин в регионе Наварра. Эта местность известна более чем шести вековой историей виноделия. Есть документ, датированный 1356 годом, в котором зафиксирована информация о том, что всего за 5 месяцев в этом регионе было произведено 96000 литров вина. В 1956 году, в момент наиболее активного развития виноделия в Испании, несколько местных виноделов решили объединиться в кооператив, результатом работы которого стало появление линейки вин под названием "Sardasol". По истечении 40 лет, в 2008 году, следующее поколение виноделов основали компанию, которую назвали Бодегас Алконде. Благодаря страсти к виноделию и многовековым секретам по созданию вин, компания ежегодно производит 1,5 миллиона бутылок и владеет виноградниками общей площадью около 510 гектаров.

У вина насыщенный красно-рубиновый цвет с гранатовыми отблесками.

Вино обладает щедрым, гармоничным, хорошо сбалансированным вкусом с бархатистой текстурой, округлыми танинами и продолжительным послевкусием, в котором прослеживаются изысканные тона корицы и засахаренных фруктов.

Яркий, выразительный аромат вина раскрывается оттенками спелых темных фруктов, специй, древесины и ванили.

Вино станет прекрасным сопровождением жаркого из говядины или телятины, жареной птицы, паштетов и сыров.

"Sardasol" Crianza — красное сухое вино из линейки "Сардасоль", созданное из винограда сорта Темпранильо, произрастающего на виноградниках хозяйства в регионе Наварра. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимальной спелости, после чего его сразу отправляют на винодельню. Мацерация и ферментация осуществляются при контролируемой температуре. Вино выдерживается в дубовых бочках на протяжении 12 месяцев. Вино "Сардасоль" Крианса завоевало золотую медаль на конкурсе "AWC Vienna" в 2017 году, было награждено золотыми медалями на престижном конкурсе "Mundus Vini" в 2015, 2016 и 2017 годах.

Винодельня Bodegas Alconde находится в средневековом городке Лерин в регионе Наварра. Эта местность известна более чем шести вековой историей виноделия. Есть документ, датированный 1356 годом, в котором зафиксирована информация о том, что всего за 5 месяцев в этом регионе было произведено 96000 литров вина. В 1956 году, в момент наиболее активного развития виноделия в Испании, несколько местных виноделов решили объединиться в кооператив, результатом работы которого стало появление линейки вин под названием "Sardasol". По истечении 40 лет, в 2008 году, следующее поколение виноделов основали компанию, которую назвали Бодегас Алконде. Благодаря страсти к виноделию и многовековым секретам по созданию вин, компания ежегодно производит 1,5 миллиона бутылок и владеет виноградниками общей площадью около 510 гектаров.

Вино рубиново-красного цвета умеренной интенсивности.

Вино обладает свежим, сочным, хорошо сбалансированным вкусом с доминирующими фруктово-ягодными оттенками, мелкозернистыми танинами и нюансами темного шоколада в длительном послевкусии.

Выразительный аромат вина соткан из нот спелых красных фруктов, темных ягод и пряностей.

Вино превосходно сочетается с мясными блюдами, хамоном и сырами.

"Vega Sindoa" Tempranillo — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Темпранильо, произрастающего в регионе Наварра. После сбора ягоды подвергаются холодной мацерации на кожице на протяжении 6 дней. Затем следует медленная ферментация при контролируемой температуре 28 °С с ежедневной перекачкой сусла. Яблочно-молочное брожение и выдержка вина в течение нескольких месяцев осуществляются в стальных чанах.

Bodegas Nekeas — небольшой кооператив, созданный в 1990 году на севере Наварры в долине реки Некеас. В своей работе кооператив сочетает опыт восьми семей виноделов. Благодаря прекрасному расположению и климату, долина Некеас является одним из лучших сельскохозяйственных районов Испании, где производится качественное вино и оливковое масло. Компании принадлежит 213 га собственных виноградников, которые расположились на высоте 450-650 метров над уровнем моря.

Вино рубиново-красного цвета умеренной интенсивности.

Вино обладает свежим, сочным, хорошо сбалансированным вкусом с доминирующими фруктово-ягодными оттенками, мелкозернистыми танинами и нюансами темного шоколада в длительном послевкусии.

Выразительный аромат вина соткан из нот спелых красных фруктов, темных ягод и пряностей.

Вино превосходно сочетается с мясными блюдами, хамоном и сырами.

"Vega Sindoa" Tempranillo — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Темпранильо, произрастающего в регионе Наварра. После сбора ягоды подвергаются холодной мацерации на кожице на протяжении 6 дней. Затем следует медленная ферментация при контролируемой температуре 28 °С с ежедневной перекачкой сусла. Яблочно-молочное брожение и выдержка вина в течение нескольких месяцев осуществляются в стальных чанах.

Bodegas Nekeas — небольшой кооператив, созданный в 1990 году на севере Наварры в долине реки Некеас. В своей работе кооператив сочетает опыт восьми семей виноделов. Благодаря прекрасному расположению и климату, долина Некеас является одним из лучших сельскохозяйственных районов Испании, где производится качественное вино и оливковое масло. Компании принадлежит 213 га собственных виноградников, которые расположились на высоте 450-650 метров над уровнем моря.

Вино демонстрирует бордовый цвет с рубиновым отблеском.

Гармоничный вкус вина раскрывается тонами спелых ягод и фруктов, которые гармонируют с пряными нюансами.

Аромат вина — фруктово-ягодный, приятный.

Вино превосходно сочетается с мясными блюдами, хамоном и сырами.

"Vega Sindoa" Tempranillo — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Темпранильо, произрастающего в регионе Наварра, в долина Некеас. Здесь Темпранильо созревает одним из последних, как правило, в середине октября. Длительный вегетативный цикл формирует особый характер, утонченность, элегантность и свежесть Темпранильо. После сбора ягоды подвергаются холодной мацерации на кожице на протяжении 6 дней. Затем следует медленная ферментация при контролируемой температуре 28 °С с ежедневной перекачкой сусла. Яблочно-молочное брожение и выдержка вина в течение нескольких месяцев осуществляются в стальных чанах. В результате вино приобретает гармоничный вкус с тонами спелых ягод и фруктов, которые гармонируют с пряными нюансами.

Bodegas Nekeas — небольшой кооператив, созданный в 1990 году на севере Наварры в долине реки Некеас. В своей работе кооператив сочетает опыт восьми семей виноделов. Благодаря прекрасному расположению и климату, долина Некеас является одним из лучших сельскохозяйственных районов Испании, где производится качественное вино и оливковое масло. Компании принадлежит 213 га собственных виноградников, которые расположились на высоте 450-650 метров над уровнем моря.

Вино демонстрирует бордовый цвет с рубиновым отблеском.

Гармоничный вкус вина раскрывается тонами спелых ягод и фруктов, которые гармонируют с пряными нюансами.

Аромат вина — фруктово-ягодный, приятный.

Вино превосходно сочетается с мясными блюдами, хамоном и сырами.

"Vega Sindoa" Tempranillo — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Темпранильо, произрастающего в регионе Наварра, в долина Некеас. Здесь Темпранильо созревает одним из последних, как правило, в середине октября. Длительный вегетативный цикл формирует особый характер, утонченность, элегантность и свежесть Темпранильо. После сбора ягоды подвергаются холодной мацерации на кожице на протяжении 6 дней. Затем следует медленная ферментация при контролируемой температуре 28 °С с ежедневной перекачкой сусла. Яблочно-молочное брожение и выдержка вина в течение нескольких месяцев осуществляются в стальных чанах. В результате вино приобретает гармоничный вкус с тонами спелых ягод и фруктов, которые гармонируют с пряными нюансами.

Bodegas Nekeas — небольшой кооператив, созданный в 1990 году на севере Наварры в долине реки Некеас. В своей работе кооператив сочетает опыт восьми семей виноделов. Благодаря прекрасному расположению и климату, долина Некеас является одним из лучших сельскохозяйственных районов Испании, где производится качественное вино и оливковое масло. Компании принадлежит 213 га собственных виноградников, которые расположились на высоте 450-650 метров над уровнем моря.

Вино привлекательного светло-вишневого цвета.

У вина многогранный, свежий и мягкий вкус. Мелкозернистые танины поддерживают оттенки засахаренных ягод, заспиртованной вишни, табака и специй.

В красивом аромате вина доминируют ноты вишни, клубники, черники, которым вторят намеки черемухи, джема, фиалки, горького миндаля, сладких специй и лакрицы.

Вино превосходно сочетается с мясными блюдами, хамоном и сырами.

"Vega Sindoa" Tempranillo — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Темпранильо, произрастающего в регионе Наварра. После сбора ягоды подвергаются холодной мацерации на кожице на протяжении 6 дней. Затем следует медленная ферментация при контролируемой температуре 28 °С с ежедневной перекачкой сусла. Яблочно-молочное брожение и выдержка вина в течение нескольких месяцев осуществляются в стальных чанах.

Bodegas Nekeas — небольшой кооператив, созданный в 1990 году на севере Наварры в долине реки Некеас. В своей работе кооператив сочетает опыт восьми семей виноделов. Благодаря прекрасному расположению и климату, долина Некеас является одним из лучших сельскохозяйственных районов Испании, где производится качественное вино и оливковое масло. Компании принадлежит 213 га собственных виноградников, которые расположились на высоте 450-650 метров над уровнем моря.

Вино привлекательного светло-вишневого цвета.

У вина многогранный, свежий и мягкий вкус. Мелкозернистые танины поддерживают оттенки засахаренных ягод, заспиртованной вишни, табака и специй.

В красивом аромате вина доминируют ноты вишни, клубники, черники, которым вторят намеки черемухи, джема, фиалки, горького миндаля, сладких специй и лакрицы.

Вино превосходно сочетается с мясными блюдами, хамоном и сырами.

"Vega Sindoa" Tempranillo — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Темпранильо, произрастающего в регионе Наварра. После сбора ягоды подвергаются холодной мацерации на кожице на протяжении 6 дней. Затем следует медленная ферментация при контролируемой температуре 28 °С с ежедневной перекачкой сусла. Яблочно-молочное брожение и выдержка вина в течение нескольких месяцев осуществляются в стальных чанах.

Bodegas Nekeas — небольшой кооператив, созданный в 1990 году на севере Наварры в долине реки Некеас. В своей работе кооператив сочетает опыт восьми семей виноделов. Благодаря прекрасному расположению и климату, долина Некеас является одним из лучших сельскохозяйственных районов Испании, где производится качественное вино и оливковое масло. Компании принадлежит 213 га собственных виноградников, которые расположились на высоте 450-650 метров над уровнем моря.

Вино привлекает красно-рубиновым цветом.

Вкус вина мягкий, округлый, гармоничный, с приятными танинами, живой кислинкой и длительным, фруктовым послевкусием.

Элегантный аромат вина изобилует оттенками ежевики, вишни, подлеска, лакрицы и специй.

Вино хорошо подходит к мясным блюдам, различным закускам и мягким сырам.

"Fortius" Tempranillo Roble  — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Темпранильо. Плоды собирают с виноградников в районе города Эстелья. Винификация и выдержка вина проходит на винодельне, оснащенной новейшим оборудованием. Старинные традиции виноделия Наварры воплощены в современных технологиях. После брожения и мацерации вино "Фортиус" Темпранильо в течение 6 месяцев выдерживается в бочках из американского дуба.Винное хозяйство Валькарлос представляет собой 32 гектара виноградников в Наварре, которыми владеет семья известных виноделов Фаустино. Здесь, между городами Лос-Аркос и Торрес-дель-Рио, расположены виноградники, на которых выращиваются сорта Темпранильо, Каберне Совиньон, Мерло и Виура, посаженные еще в 80-х годах. Само производство вин хозяйства Валькарлос было запущено только в 2001 году, когда владельцы убедились в высоком качестве урожая. Сегодня Бодегас Валькарлос представляет красные, белые и розовые вина линеек "Marques d'Valcarlos" и "Fortius".

Вино привлекает красно-рубиновым цветом.

Вкус вина мягкий, округлый, гармоничный, с приятными танинами, живой кислинкой и длительным, фруктовым послевкусием.

Элегантный аромат вина изобилует оттенками ежевики, вишни, подлеска, лакрицы и специй.

Вино хорошо подходит к мясным блюдам, различным закускам и мягким сырам.

"Fortius" Tempranillo Roble  — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Темпранильо. Плоды собирают с виноградников в районе города Эстелья. Винификация и выдержка вина проходит на винодельне, оснащенной новейшим оборудованием. Старинные традиции виноделия Наварры воплощены в современных технологиях. После брожения и мацерации вино "Фортиус" Темпранильо в течение 6 месяцев выдерживается в бочках из американского дуба.Винное хозяйство Валькарлос представляет собой 32 гектара виноградников в Наварре, которыми владеет семья известных виноделов Фаустино. Здесь, между городами Лос-Аркос и Торрес-дель-Рио, расположены виноградники, на которых выращиваются сорта Темпранильо, Каберне Совиньон, Мерло и Виура, посаженные еще в 80-х годах. Само производство вин хозяйства Валькарлос было запущено только в 2001 году, когда владельцы убедились в высоком качестве урожая. Сегодня Бодегас Валькарлос представляет красные, белые и розовые вина линеек "Marques d'Valcarlos" и "Fortius".

Вино плотного рубиново-вишневого цвета.

Вино обладает гармоничным, насыщенным, фруктовым вкусом с идеально сбалансированной кислотностью, выпуклыми танинами, нотами специй и красных фруктов.

Элегантный аромат вина раскрывается нотами ягодного джема, оттенками спелых красных фруктов, нюансами дымка, кожи, табака, ванили, сандала, лакрицы и шоколада.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, дичью, мясом-гриль и тушеным мясом.

Линейка "Крианса", состоящая из двух вин — Мерло и Темпранильо, выпускается с 1994 года. Эти сложные вина ярко демонстрируют лучшие характеристики сорта и терруара. Энологи Бодегас Очоа ежегодно, начиная с первого винтажа, проводят исследования с целью улучшения их качества. Красное сухое вино Ochoa, Tempranillo Crianza изготовлено из отборного винограда, выращенного на известково-суглинистых почвах в апелласьоне Наварра. Бережно измельченные ягоды проходят алкогольную ферментацию и мацерацию при контролируемой температуре в стальных чанах с участием только "диких" дрожжей. Затем вино выдерживается в двухлетних американских дубовых бочках на протяжении минимум года. В прекрасном старинном городе Олите, бывшей столице королевства Наварра, расположено семейное предприятие Бодегас Очоа. Вина этого региона были известны еще во времена господства римлян. Сегодня Олите — символ этого винодельческого района с многовековой историей. Предприятие Очоа было создано в 1845 году, хотя известно, что семья занималась виноделием еще в XV веке. Сейчас Бодегас Очоа — один из лидеров Наварры по производству качественных вин. Глава семьи Пример Хавьера Очоа вдохновил других виноделов Наварры на производство вин высокой гаммы. Он также приложил много усилий к тому, чтобы в районе была построена энологическая станция для исследований в области виноградарства и виноделия. Виноградники Очоа, занимающие площадь в 170 га, находятся на высоте 450 метров над уровнем моря. Площадь виноградников постоянно увеличивается: так, в 1995 году лозой были засажены дополнительно 16 гектаров. В собственных виноградниках Очоа выращивают сорта Темпранильо, Мерло, Каберне Совиньон, Гарнача, Москатель и Виура. Возраст виноградной лозы — от 16 до 30 лет. Кроме того, виноград закупается у местных виноградарей с надежной репутацией. В последние несколько лет Хавьер Очоа приобрел репутацию одного из лучших энологов в Испании. В производстве вин он использует самые передовые технологии: новейшие тангенциальные фильтры, термоконтролируемые чаны из нержавеющей стали, современные технологии бутилирования, гарантирующие стабильность вина и т.д. Мировая известность и признание вин Bodegas Ochoa растут с каждым годом. На сегодняшний день 75% общего объема производства идет на экспорт, остальные 25% продаются на внутреннем рынке Испании в дорогих ресторанах и специализированных бутиках, в том числе и в собственном магазинчике Очоа, который расположенном в административном здании бодеги недалеко от старинной крепости Олите.

Вино плотного рубиново-вишневого цвета.

Вино обладает гармоничным, насыщенным, фруктовым вкусом с идеально сбалансированной кислотностью, выпуклыми танинами, нотами специй и красных фруктов.

Элегантный аромат вина раскрывается нотами ягодного джема, оттенками спелых красных фруктов, нюансами дымка, кожи, табака, ванили, сандала, лакрицы и шоколада.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, дичью, мясом-гриль и тушеным мясом.

Линейка "Крианса", состоящая из двух вин — Мерло и Темпранильо, выпускается с 1994 года. Эти сложные вина ярко демонстрируют лучшие характеристики сорта и терруара. Энологи Бодегас Очоа ежегодно, начиная с первого винтажа, проводят исследования с целью улучшения их качества. Красное сухое вино Ochoa, Tempranillo Crianza изготовлено из отборного винограда, выращенного на известково-суглинистых почвах в апелласьоне Наварра. Бережно измельченные ягоды проходят алкогольную ферментацию и мацерацию при контролируемой температуре в стальных чанах с участием только "диких" дрожжей. Затем вино выдерживается в двухлетних американских дубовых бочках на протяжении минимум года. В прекрасном старинном городе Олите, бывшей столице королевства Наварра, расположено семейное предприятие Бодегас Очоа. Вина этого региона были известны еще во времена господства римлян. Сегодня Олите — символ этого винодельческого района с многовековой историей. Предприятие Очоа было создано в 1845 году, хотя известно, что семья занималась виноделием еще в XV веке. Сейчас Бодегас Очоа — один из лидеров Наварры по производству качественных вин. Глава семьи Пример Хавьера Очоа вдохновил других виноделов Наварры на производство вин высокой гаммы. Он также приложил много усилий к тому, чтобы в районе была построена энологическая станция для исследований в области виноградарства и виноделия. Виноградники Очоа, занимающие площадь в 170 га, находятся на высоте 450 метров над уровнем моря. Площадь виноградников постоянно увеличивается: так, в 1995 году лозой были засажены дополнительно 16 гектаров. В собственных виноградниках Очоа выращивают сорта Темпранильо, Мерло, Каберне Совиньон, Гарнача, Москатель и Виура. Возраст виноградной лозы — от 16 до 30 лет. Кроме того, виноград закупается у местных виноградарей с надежной репутацией. В последние несколько лет Хавьер Очоа приобрел репутацию одного из лучших энологов в Испании. В производстве вин он использует самые передовые технологии: новейшие тангенциальные фильтры, термоконтролируемые чаны из нержавеющей стали, современные технологии бутилирования, гарантирующие стабильность вина и т.д. Мировая известность и признание вин Bodegas Ochoa растут с каждым годом. На сегодняшний день 75% общего объема производства идет на экспорт, остальные 25% продаются на внутреннем рынке Испании в дорогих ресторанах и специализированных бутиках, в том числе и в собственном магазинчике Очоа, который расположенном в административном здании бодеги недалеко от старинной крепости Олите.

Вино демонстрирует яркий гранатовый оттенок.

Вкус вина полный и сложный, но при этом питкий, свежий и гармоничный, с фруктово-пряными акцентами, гладкими танинами, сбалансированной кислотностью и долгим, мягким, сухим послевкусием.

В выразительном аромате вина солируют ноты сладкой лакрицы и ежевики.

Вино превосходно сочетается с мясными блюдами, хамоном и сырами.

"Vega Sindoa" Tempranillo — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Темпранильо, произрастающего в регионе Наварра, в долина Некеас. Здесь Темпранильо созревает одним из последних, как правило, в середине октября. Длительный вегетативный цикл формирует особый характер, утонченность, элегантность и свежесть Темпранильо. После сбора ягоды подвергаются холодной мацерации на кожице на протяжении 6 дней. Затем следует медленная ферментация при контролируемой температуре 28 °С с ежедневной перекачкой сусла. Яблочно-молочное брожение и выдержка вина в течение нескольких месяцев осуществляются в стальных чанах.Вегетационный период 2020 года начался с необычно влажной, но теплой весны, что вызвало распространение плесени и снижение урожайности. Жаркая летняя погода помогла высушить лозы и избавить их от болезней. Виноград досрочно достиг фенольной спелости, что привело к более раннему, чем обычно, сбору урожая. Красные вина этого года, как правило, были немного более сдержанными по стилю, элегантность в этом винтаже взяла верх над сочной и мощной фруктовостью.

Bodegas Nekeas — небольшой кооператив, созданный в 1990 году на севере Наварры в долине реки Некеас. В своей работе кооператив сочетает опыт восьми семей виноделов. Благодаря прекрасному расположению и климату, долина Некеас является одним из лучших сельскохозяйственных районов Испании, где производится качественное вино и оливковое масло. Компании принадлежит 213 га собственных виноградников, которые расположились на высоте 450-650 метров над уровнем моря.

Вино демонстрирует яркий гранатовый оттенок.

Вкус вина полный и сложный, но при этом питкий, свежий и гармоничный, с фруктово-пряными акцентами, гладкими танинами, сбалансированной кислотностью и долгим, мягким, сухим послевкусием.

В выразительном аромате вина солируют ноты сладкой лакрицы и ежевики.

Вино превосходно сочетается с мясными блюдами, хамоном и сырами.

"Vega Sindoa" Tempranillo — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Темпранильо, произрастающего в регионе Наварра, в долина Некеас. Здесь Темпранильо созревает одним из последних, как правило, в середине октября. Длительный вегетативный цикл формирует особый характер, утонченность, элегантность и свежесть Темпранильо. После сбора ягоды подвергаются холодной мацерации на кожице на протяжении 6 дней. Затем следует медленная ферментация при контролируемой температуре 28 °С с ежедневной перекачкой сусла. Яблочно-молочное брожение и выдержка вина в течение нескольких месяцев осуществляются в стальных чанах.Вегетационный период 2020 года начался с необычно влажной, но теплой весны, что вызвало распространение плесени и снижение урожайности. Жаркая летняя погода помогла высушить лозы и избавить их от болезней. Виноград досрочно достиг фенольной спелости, что привело к более раннему, чем обычно, сбору урожая. Красные вина этого года, как правило, были немного более сдержанными по стилю, элегантность в этом винтаже взяла верх над сочной и мощной фруктовостью.

Bodegas Nekeas — небольшой кооператив, созданный в 1990 году на севере Наварры в долине реки Некеас. В своей работе кооператив сочетает опыт восьми семей виноделов. Благодаря прекрасному расположению и климату, долина Некеас является одним из лучших сельскохозяйственных районов Испании, где производится качественное вино и оливковое масло. Компании принадлежит 213 га собственных виноградников, которые расположились на высоте 450-650 метров над уровнем моря.