Сухое Вино, Страница 22

Вино приятного соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина — освежающий, чистый, с хорошей текстурой, нотами спелых фруктов и минеральными оттенками, изящной кислинкой, отголоски которой ощущаются и в устойчивом, нежном послевкусии.

Вино обладает свежим, изысканным, выразительным, красивым ароматом, в котором ноты цитрусовых фруктов оттеняются нюансами выпечки и утонченными штрихами минералов.

Вино идеально подходит к тортеллони с сыром и соусом песто, морепродуктам, козьему сыру.

Богатый, полный изящества классический Совиньон Блан Pouilly-Fume — вино с ослепительным вкусом и ароматом из долины Луары. Виноградники Пуйи-Фюме расположены в двухстах километрах к югу от Парижа, на восточном берегу Луары. Паскаль Жоливе владеет виноградниками в деревнях Траси, Сент-Анделен и Ле Ложе и в Пуйи-Фюме общей площадью 8 га. Непосредственная близость от реки Луары создает идеальный микроклимат для возделывания виноградных лоз. Pouilly-Fume представляет собой бленд, состоящий из Совиньон Блан, собранный с трех виноградников с разными типами почв. 50% в купаже вина составляет Совиньон Блан, выращенный в Ле Ложе на меловых почвах, он обеспечивает напитку длину и полнотелость. 30% Совиньон Блан выращено в Сент-Анделен на кремниевых почвах. 20% винограда с кремниевых почв деревни Траси придает вину фруктовые нотки и полноту букета. Виноград собирают вручную. Виноградный сок ферментируется естественным путем, без добавления дрожжевых культур, при контролируемой температуре. Урожай с каждого виноградника ферментируется отдельно, для того чтобы характеристики и индивидуальные особенности каждого терруара проявились в полной мере. Выдержка на осадке проводится в стальных чанах.

Винный дом Pascal Jolivet, основанный в 1987 году, является одним из самых молодых и динамичных в долине Луары. Хозяйство специализируется на винах из Сансера и Пуйи-Фюме, которые производятся в классическом стиле долины Луары. Очень многие из них занимают лидирующие позиции в рейтингах и подаются в лучших ресторанах Франции. Виноградники общей площадью около 70 акров расположены на крутых склонах в окрестностях города Сансер, что на западном берегу Луары, а также на противоположном берегу в окрестностях Пуйи-Фюме. Почвы Сансера содержат много известняка, глины и кремния. Это идеальные условия для выращивания Совиньон Блан. Виноградники Пуйи-Фюме находятся на ледниковых почвах, содержащих большое количество кварца, что придает винам минеральный характер. Паскаль Жоливе придерживается идеи о том, что идеальное вино создает сама природа, поэтому вмешательства в естественные природные процессы винификации сводится к минимуму. Все вина Паскаля элегантны, утонченны и прекрасно сбалансированы."Все мои вина являются утонченными, элегантными, с чистым ароматом и вкусом — это стиль Pascal Jolivet. В моей винодельне есть один парадокс, который заключается в том, что я использую технологии, которые позволяют контролировать процесс ферментации и при этом не вмешиваться в него. Как итог — натуральные вина, которые легко пить", — Паскаль Жоливе.

Вино приятного соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина — освежающий, чистый, с хорошей текстурой, нотами спелых фруктов и минеральными оттенками, изящной кислинкой, отголоски которой ощущаются и в устойчивом, нежном послевкусии.

Вино обладает свежим, изысканным, выразительным, красивым ароматом, в котором ноты цитрусовых фруктов оттеняются нюансами выпечки и утонченными штрихами минералов.

Вино идеально подходит к тортеллони с сыром и соусом песто, морепродуктам, козьему сыру.

Богатый, полный изящества классический Совиньон Блан Pouilly-Fume — вино с ослепительным вкусом и ароматом из долины Луары. Виноградники Пуйи-Фюме расположены в двухстах километрах к югу от Парижа, на восточном берегу Луары. Паскаль Жоливе владеет виноградниками в деревнях Траси, Сент-Анделен и Ле Ложе и в Пуйи-Фюме общей площадью 8 га. Непосредственная близость от реки Луары создает идеальный микроклимат для возделывания виноградных лоз. Pouilly-Fume представляет собой бленд, состоящий из Совиньон Блан, собранный с трех виноградников с разными типами почв. 50% в купаже вина составляет Совиньон Блан, выращенный в Ле Ложе на меловых почвах, он обеспечивает напитку длину и полнотелость. 30% Совиньон Блан выращено в Сент-Анделен на кремниевых почвах. 20% винограда с кремниевых почв деревни Траси придает вину фруктовые нотки и полноту букета. Виноград собирают вручную. Виноградный сок ферментируется естественным путем, без добавления дрожжевых культур, при контролируемой температуре. Урожай с каждого виноградника ферментируется отдельно, для того чтобы характеристики и индивидуальные особенности каждого терруара проявились в полной мере. Выдержка на осадке проводится в стальных чанах.

Винный дом Pascal Jolivet, основанный в 1987 году, является одним из самых молодых и динамичных в долине Луары. Хозяйство специализируется на винах из Сансера и Пуйи-Фюме, которые производятся в классическом стиле долины Луары. Очень многие из них занимают лидирующие позиции в рейтингах и подаются в лучших ресторанах Франции. Виноградники общей площадью около 70 акров расположены на крутых склонах в окрестностях города Сансер, что на западном берегу Луары, а также на противоположном берегу в окрестностях Пуйи-Фюме. Почвы Сансера содержат много известняка, глины и кремния. Это идеальные условия для выращивания Совиньон Блан. Виноградники Пуйи-Фюме находятся на ледниковых почвах, содержащих большое количество кварца, что придает винам минеральный характер. Паскаль Жоливе придерживается идеи о том, что идеальное вино создает сама природа, поэтому вмешательства в естественные природные процессы винификации сводится к минимуму. Все вина Паскаля элегантны, утонченны и прекрасно сбалансированы."Все мои вина являются утонченными, элегантными, с чистым ароматом и вкусом — это стиль Pascal Jolivet. В моей винодельне есть один парадокс, который заключается в том, что я использую технологии, которые позволяют контролировать процесс ферментации и при этом не вмешиваться в него. Как итог — натуральные вина, которые легко пить", — Паскаль Жоливе.

Вино отличается бледным рубиновым оттенком.

В мягком, мясистом вкусе вина присутствуют ноты спелых, сочных, сладких фруктов, дополненные приятной, легкой горчинкой. Бархатистые танины невероятно хороши, кислотность и свежесть доведены до совершенства. Со временем ярче проявляются оттенки пряностей и корицы. Послевкусие тонкое и сбалансированное.

Аромат вина представляет собой интригующий союз оттенков темных фруктов, мараскиновой вишни, клубники, пяти специй, розы, подлеска, ежевики. В букете также прослеживается задумчивый осенний характер, выраженный тонами древесного дыма и ароматного чая.

Вино можно подать к стейку, утке, карпаччо из говядины и другим мясным блюдам.

"Reveur" Pinot Noir — шелковистое, эластичное и элегантное вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на трех исключительных виноградниках в долине Coal River. Тасмания является самым южным штатом Австралии. Он расположен в 240 километрах от побережья Виктории, на противоположной стороне Бассова пролива — относительно неглубокого канала, отделяющего Большой Австралийский залив от Тасманова моря. С точки зрения топографии, Тасмания является самым гористым штатом Австралии. Однако большинство тасманских виноградников расположены на более низких склонах и в долинах на севере и востоке, где преобладает более умеренный морской климат.Собранный в момент оптимальной спелости виноград ферментируется в стальных чанах при контролируемой температуре. Выдерживается вино в бочках из французского дуба, 40% из которых — новые, на протяжении 19 месяцев. Потенциал вина составляет не менее 10 лет.

Ник Глейцер переехал в Тасманию в 2005 году. Ник нарабатывал опыт в подвалах своего семейного предприятия Glaetzer в Бароссе и получил степень в области энологии и виноградарства в Маргарет-Ривер. Он работал на различных винодельнях не только по всей Австралии, но и в Германии, Бургундии и Лангедоке, прежде чем основать собственную винодельню Glaetzer-Dixon в 2008 году. В 2011 году журнал Gourmet Traveler Wine Magazine назвал его молодым виноделом года. Его "Mon Pere" Shiraz 2010 года стало первым тасманским вином, получившим самую желанную винную награду Австралии, Мемориальный трофей Джимми Уотсона, а в 2019 году Ник был назван виноделом Future 50 на Международном конкурсе вин и спиртных напитков в Лондоне организацией Wine & Spirit Education Trust. Ник закупает виноград для Glaetzer-Dixon примерно у дюжины производителей в Тасмании, в основном в долинах Coal River и Upper Derwent на юге и в долине Tamar на севере. Некоторые из его поставщиков были пионерами винодельческой промышленности Тасмании, посадившими свои виноградники в начале 1970-х годов. Сегодня Ник имеет и собственные участки общей площадью 12 га в долине Coal River. Его первый урожай ожидается в 2023 году.

Вино отличается бледным рубиновым оттенком.

В мягком, мясистом вкусе вина присутствуют ноты спелых, сочных, сладких фруктов, дополненные приятной, легкой горчинкой. Бархатистые танины невероятно хороши, кислотность и свежесть доведены до совершенства. Со временем ярче проявляются оттенки пряностей и корицы. Послевкусие тонкое и сбалансированное.

Аромат вина представляет собой интригующий союз оттенков темных фруктов, мараскиновой вишни, клубники, пяти специй, розы, подлеска, ежевики. В букете также прослеживается задумчивый осенний характер, выраженный тонами древесного дыма и ароматного чая.

Вино можно подать к стейку, утке, карпаччо из говядины и другим мясным блюдам.

"Reveur" Pinot Noir — шелковистое, эластичное и элегантное вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на трех исключительных виноградниках в долине Coal River. Тасмания является самым южным штатом Австралии. Он расположен в 240 километрах от побережья Виктории, на противоположной стороне Бассова пролива — относительно неглубокого канала, отделяющего Большой Австралийский залив от Тасманова моря. С точки зрения топографии, Тасмания является самым гористым штатом Австралии. Однако большинство тасманских виноградников расположены на более низких склонах и в долинах на севере и востоке, где преобладает более умеренный морской климат.Собранный в момент оптимальной спелости виноград ферментируется в стальных чанах при контролируемой температуре. Выдерживается вино в бочках из французского дуба, 40% из которых — новые, на протяжении 19 месяцев. Потенциал вина составляет не менее 10 лет.

Ник Глейцер переехал в Тасманию в 2005 году. Ник нарабатывал опыт в подвалах своего семейного предприятия Glaetzer в Бароссе и получил степень в области энологии и виноградарства в Маргарет-Ривер. Он работал на различных винодельнях не только по всей Австралии, но и в Германии, Бургундии и Лангедоке, прежде чем основать собственную винодельню Glaetzer-Dixon в 2008 году. В 2011 году журнал Gourmet Traveler Wine Magazine назвал его молодым виноделом года. Его "Mon Pere" Shiraz 2010 года стало первым тасманским вином, получившим самую желанную винную награду Австралии, Мемориальный трофей Джимми Уотсона, а в 2019 году Ник был назван виноделом Future 50 на Международном конкурсе вин и спиртных напитков в Лондоне организацией Wine & Spirit Education Trust. Ник закупает виноград для Glaetzer-Dixon примерно у дюжины производителей в Тасмании, в основном в долинах Coal River и Upper Derwent на юге и в долине Tamar на севере. Некоторые из его поставщиков были пионерами винодельческой промышленности Тасмании, посадившими свои виноградники в начале 1970-х годов. Сегодня Ник имеет и собственные участки общей площадью 12 га в долине Coal River. Его первый урожай ожидается в 2023 году.

Вино зеленовато-желтого цвета с серебристыми бликами.

Вино демонстрирует полный, округлый вкус с нотами спелых фруктов, перца и измельченного тысячелистника, плавно переходящими в долгое, солоноватое послевкусие.

Сложный, гармоничный, зрелый аромат вина раскрывается оттенками сливы Мирабель, меда и дрожжей.

Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается со всеми видами сыров, особенно с пармезаном и козьим сыром, морепродуктами, рыбными блюдами (прежде всего из камбалы и палтуса) и блюдами из нежного мяса птицы.

Mantlerhof, Gruner Veltliner "Ried Spiegel" 1OTW — белое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Грюнер Вельтлинер, произрастающий на винограднике "Шпигель", который расположен на террассах, обращенных на юг. Виноградные лозы были высажены в 1986-1987 гг. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне половина ягод подвергается прессованию, а вторая половина — краткой мацерации. Спонтанная ферментация проводится в стальных резервуарах, после чего вино выдерживается на тонком осадке в течение нескольких месяцев.

Mantlerhof — винодельческое хозяйство, расположенное в небольшой деревне к востоку от Кремса. Саймон Мантлер и его жена, Элсбет, приобрели первые виноградники в 1365 году. С 1800 года поместье находится под управлением семьи Мантлерхоф. Общая площадь виноградников составляет 14 га, на них применяются органические методы возделывания лозы. Каждый этап производства вина строго контролируется членами семьи.На сегодняшний день компания Мантлерхоф, помимо виноделия, предоставляет услуги гостиничного бизнеса. Каждый желающий может провести выходные в живописных краях Кремса и насладиться великолепными винами.

Вино зеленовато-желтого цвета с серебристыми бликами.

Вино демонстрирует полный, округлый вкус с нотами спелых фруктов, перца и измельченного тысячелистника, плавно переходящими в долгое, солоноватое послевкусие.

Сложный, гармоничный, зрелый аромат вина раскрывается оттенками сливы Мирабель, меда и дрожжей.

Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается со всеми видами сыров, особенно с пармезаном и козьим сыром, морепродуктами, рыбными блюдами (прежде всего из камбалы и палтуса) и блюдами из нежного мяса птицы.

Mantlerhof, Gruner Veltliner "Ried Spiegel" 1OTW — белое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Грюнер Вельтлинер, произрастающий на винограднике "Шпигель", который расположен на террассах, обращенных на юг. Виноградные лозы были высажены в 1986-1987 гг. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне половина ягод подвергается прессованию, а вторая половина — краткой мацерации. Спонтанная ферментация проводится в стальных резервуарах, после чего вино выдерживается на тонком осадке в течение нескольких месяцев.

Mantlerhof — винодельческое хозяйство, расположенное в небольшой деревне к востоку от Кремса. Саймон Мантлер и его жена, Элсбет, приобрели первые виноградники в 1365 году. С 1800 года поместье находится под управлением семьи Мантлерхоф. Общая площадь виноградников составляет 14 га, на них применяются органические методы возделывания лозы. Каждый этап производства вина строго контролируется членами семьи.На сегодняшний день компания Мантлерхоф, помимо виноделия, предоставляет услуги гостиничного бизнеса. Каждый желающий может провести выходные в живописных краях Кремса и насладиться великолепными винами.

Вино вишнево-красного цвета с яркой гранатово-кирпичной каймой по краю бокала.

Вкус вина серьезный, мощный, с насыщенными тонами спелых фруктов, нюансами кожи и древесины, хорошим балансом, полированной текстурой, умеренной кислотностью и длительным, гладким послевкусием.

Элегантный, тонкий, пряный аромат вина демонстрирует восхитительные ноты ванили, спелой сливы и ежевики, оттенки древесины и тостов, нюансы какао, перца, минералов и графита.

Вино составит прекрасную пару мясным деликатесам, горячим блюдам из красного мяса и дичи, жареной свининой, овощам гриль, ризотто с мясом, колбасными изделиями, твердым и зрелым сырам.

"Vina Salceda" Reserva — марочное красное вино с уникальным характером, являющееся отражением истории и приверженностью глубине и элегантности. Сделанное из лучшего винограда, оно создано, чтобы соблазнять и каждый раз покорять заново. В купаж вина входит Темпранильо из Риоха Алавеса, который дополнен небольшой долей Грасиано для привнесения в вино свежести и живости. Урожай собирается вручную и отделяется от гребней. Винификация занимает около трех недель, ее точные сроки определяются путем дегустации. Затем вино самотеком поступает в подземные погреба, где его очищают, разливают в бочки из французского и американского дуба и выдерживают 18 месяцев. Еще 12 месяцев вино дозревает в бутылках после розлива. Винтаж 2004 года как будто забыл о своем почтенном возрасте и продолжает яростно вспоминать, что был молод. Он совсем не потерял свежесть и сохранил все нюансы классической Риохи, возможно только чуть более ярко демонстрируя нотки тостов и пряностей. Vina Salceda — знаковая винодельня Риохи, которая занимается производством современных вин, отражающих терруар и богатую сущность Риохи. Это винодельня с огромным наследием, насчитывающим более чем полувековую историю, с традициями как источником вдохновения, но с прицелом на будущее. Истоки фирмы восходят к 1969 году, и ее основная цель с тех пор ни капельки не изменилась: производить вина высочайшего качества из винограда оптимального созревания. Философия Винья Сальседа сосредоточена на выражении уникальных качеств подзон Ла Сонсьерра и Альто Нахерилья, огромного богатства и разнообразия сортов, климата, почв и подходов к виноделию. В Винья Сальседа в основном выращивают сорт Темпранильо, массовый отбор которого производится со старейших участков. Виноградники тщательно культивируются традиционным способом. Земля обрабатывается без использования гербицидов, и все работы — от обрезки до сбора урожая — выполняются вручную. Чивите является одной из старейших винодельческих династий в Испании, уже более 11 поколений семьи занимается виноделием. Сегодня компания владеет поместьями в Риохе, Руэде и Рибера дель Дуэро. Поддерживая лучшие традиции и используя новейшие технологии, компания Bodegas Chivite стала одним из самых известных и уважаемых производителей и экспортеров высококачественных вин Наварры. В сохранившемся до наших дней старинном документе 17-го века говорится о том, что семье Чивите принадлежат виноградники и винодельня довольно солидного по тем временам размера. С тех пор винодельческие традиции передавались из поколения в поколение. В 1860 году Клаудио Чивите Рандез, воспользовавшись кризисом, связанным с эпидемией оидиума на французских виноградниках, начал экспортировать вина для удовлетворения растущего спроса на севере. Позже, в 19 веке, дом Chivite в Синтруэниго становится гостиницей, в которой останавливались люди по пути в Мадрид, таким образом имя Чивите стало распространяться по всему миру. В XX веке Хулиан Чивите Марко, будучи приверженцем высокого качества, значительно усовершенствовал производство. Благодаря его деятельности произошла модернизация не только в семейном хозяйстве, но также проведены административные реформы, в результате которых в 1967 году был создан D.O. Navarra, и регион Наварра начал набирать популярность. Хулиан Чивите на своём примере доказал, что приоритетным красным сортом для Наварры является Темпранильо, а не Гарнача, как считалось раньше, именно в этом климате Темпранильо способен рождать яркие, современные и элегантные вина.В 1992 году Хулиан Чивите был награжден Орденом "за заслуги в сельском хозяйстве" и посмертно в 1997 году Крестом Карла III. В 1988 году были проведены работы по реконструкции и введены современные технологии в производстве. В это же время семья приобретает поместье Señorío de Arínzano (Сеньорио де Аринсано) в Аберине. В 1998 году была куплена винодельня Vina Salceda (Винья Сальседа) и виноградники в Риоха Алавеса, а через три года поместье La Horra (Ла-Орра) в Рибера-дель-Дуэро. В настоящее время семья Чивите владеет 600 га виноградников. Вина Chivite традиционно пользуются высоким спросом, а экспорт продукции в другие страны составляет около 70%.

Вино вишнево-красного цвета с яркой гранатово-кирпичной каймой по краю бокала.

Вкус вина серьезный, мощный, с насыщенными тонами спелых фруктов, нюансами кожи и древесины, хорошим балансом, полированной текстурой, умеренной кислотностью и длительным, гладким послевкусием.

Элегантный, тонкий, пряный аромат вина демонстрирует восхитительные ноты ванили, спелой сливы и ежевики, оттенки древесины и тостов, нюансы какао, перца, минералов и графита.

Вино составит прекрасную пару мясным деликатесам, горячим блюдам из красного мяса и дичи, жареной свининой, овощам гриль, ризотто с мясом, колбасными изделиями, твердым и зрелым сырам.

"Vina Salceda" Reserva — марочное красное вино с уникальным характером, являющееся отражением истории и приверженностью глубине и элегантности. Сделанное из лучшего винограда, оно создано, чтобы соблазнять и каждый раз покорять заново. В купаж вина входит Темпранильо из Риоха Алавеса, который дополнен небольшой долей Грасиано для привнесения в вино свежести и живости. Урожай собирается вручную и отделяется от гребней. Винификация занимает около трех недель, ее точные сроки определяются путем дегустации. Затем вино самотеком поступает в подземные погреба, где его очищают, разливают в бочки из французского и американского дуба и выдерживают 18 месяцев. Еще 12 месяцев вино дозревает в бутылках после розлива. Винтаж 2004 года как будто забыл о своем почтенном возрасте и продолжает яростно вспоминать, что был молод. Он совсем не потерял свежесть и сохранил все нюансы классической Риохи, возможно только чуть более ярко демонстрируя нотки тостов и пряностей. Vina Salceda — знаковая винодельня Риохи, которая занимается производством современных вин, отражающих терруар и богатую сущность Риохи. Это винодельня с огромным наследием, насчитывающим более чем полувековую историю, с традициями как источником вдохновения, но с прицелом на будущее. Истоки фирмы восходят к 1969 году, и ее основная цель с тех пор ни капельки не изменилась: производить вина высочайшего качества из винограда оптимального созревания. Философия Винья Сальседа сосредоточена на выражении уникальных качеств подзон Ла Сонсьерра и Альто Нахерилья, огромного богатства и разнообразия сортов, климата, почв и подходов к виноделию. В Винья Сальседа в основном выращивают сорт Темпранильо, массовый отбор которого производится со старейших участков. Виноградники тщательно культивируются традиционным способом. Земля обрабатывается без использования гербицидов, и все работы — от обрезки до сбора урожая — выполняются вручную. Чивите является одной из старейших винодельческих династий в Испании, уже более 11 поколений семьи занимается виноделием. Сегодня компания владеет поместьями в Риохе, Руэде и Рибера дель Дуэро. Поддерживая лучшие традиции и используя новейшие технологии, компания Bodegas Chivite стала одним из самых известных и уважаемых производителей и экспортеров высококачественных вин Наварры. В сохранившемся до наших дней старинном документе 17-го века говорится о том, что семье Чивите принадлежат виноградники и винодельня довольно солидного по тем временам размера. С тех пор винодельческие традиции передавались из поколения в поколение. В 1860 году Клаудио Чивите Рандез, воспользовавшись кризисом, связанным с эпидемией оидиума на французских виноградниках, начал экспортировать вина для удовлетворения растущего спроса на севере. Позже, в 19 веке, дом Chivite в Синтруэниго становится гостиницей, в которой останавливались люди по пути в Мадрид, таким образом имя Чивите стало распространяться по всему миру. В XX веке Хулиан Чивите Марко, будучи приверженцем высокого качества, значительно усовершенствовал производство. Благодаря его деятельности произошла модернизация не только в семейном хозяйстве, но также проведены административные реформы, в результате которых в 1967 году был создан D.O. Navarra, и регион Наварра начал набирать популярность. Хулиан Чивите на своём примере доказал, что приоритетным красным сортом для Наварры является Темпранильо, а не Гарнача, как считалось раньше, именно в этом климате Темпранильо способен рождать яркие, современные и элегантные вина.В 1992 году Хулиан Чивите был награжден Орденом "за заслуги в сельском хозяйстве" и посмертно в 1997 году Крестом Карла III. В 1988 году были проведены работы по реконструкции и введены современные технологии в производстве. В это же время семья приобретает поместье Señorío de Arínzano (Сеньорио де Аринсано) в Аберине. В 1998 году была куплена винодельня Vina Salceda (Винья Сальседа) и виноградники в Риоха Алавеса, а через три года поместье La Horra (Ла-Орра) в Рибера-дель-Дуэро. В настоящее время семья Чивите владеет 600 га виноградников. Вина Chivite традиционно пользуются высоким спросом, а экспорт продукции в другие страны составляет около 70%.

Вино насыщенного красно-рубинового цвета с фиолетовыми бликами.

Вкус вина — зрелый, богатый, смелый, стильный, хорошо структурированный, с мягкой гибкой текстурой, великолепной свежестью, яркими тонами спелых фруктов, захватывающими нотами мяты и лакрицы, пряными танинами, придающими вкусу вес, и очень долгим послевкусием.

Вино обладает очень душистым, интересным, привлекательным ароматом с тонами черной смородины, спелых черных и синих фруктов, измельченной фиалки, грецкого ореха, темного шоколада и нюансами сухой листвы.

Вино подается к зрелым сырам, плотным мясным блюдам, пасте с мясным соусом, овощам гриль.

Флагманское вино Chateau Fonplegade является выражением наилучших качеств терруара и безупречного вкуса его создателей. Сложное и насыщенное, оно изготавливается из урожая со старейших лоз, выращиваемых на глинисто-известковой почве, придающих в будущем вину утонченную минеральность, мягкие танины и бархатистую текстуру. Также в купаж включено некоторое количество урожая с молодых лоз, наполняющего вкус вина чувственными тонами черных фруктов. В 2013 году вино получило органический сертификат, а с 2020 года оно сертифицировано "Биодивином" как биодинамическое. Ферментация сусла проходит в деревянных бочках и 500-литровых баррелях и длится 35-40 дней. Выдержка в бочках из французского дуба (60% — новых, 40% — однолетних) занимает от 18 до 24 месяцев. Сложный, безупречно сделанный и невероятно элегантный винтаж 2020 будет стареть без особых усилий в течение двух десятилетий или более, но вы также можете наслаждаться им в молодости. Пик зрелости винтажа придется на 2025-2045 года.

В 1852 году известный винный негоциант Жан-Пьер Бейло приобрел уникальные земли с неиссякаемым источником, который благодаря своей силе получил название "Fonplegade" или "фонтан изобилия". Он же дал имя построенному рядом замку. Так как эти земли еще со времен Древнего Рима были известны своими винами, то вполне естественным ходом событий стала посадка виноградников. Созданные здесь вина уже в 1867 году были удостоены золотой медали на Парижской Всемирной выставке. В это время Chateau Fonplegade находилось уже во владении сводного брата и сестры Наполеона III. Новые собственники — семья Сен-Кмилион — сыграли значительную роль в развитии Шато, но к началу XXI века хозяйство пришло в упадок и оказалось в плачевном состоянии. Новые хозяева Стивен и Денис Адамс, которым принадлежат Шато Ланкло в Помроль и виноградники в Калифорнии, полностью отремонтировали винодельню, погреб и обновили виноградные посадки. Их вера в исключительность этой земли помогла Шато Фонплегад выйти на новый виток своей истории.Виноградники Chаteau Fonplegade имеют идеальное расположение на южных склонах региона Сент-Эмилион. Это является одним из ключевых аспектов обеспечения освещенности, а наклонное положение способствует хорошему дренированию почв. Поскольку виноград полностью способен реализовать свой потенциал только в условиях умеренной влажности, виноградные лозы здесь дают превосходный по своим органолептическим характеристикам урожай даже в годы с большим количеством осадков. В свою очередь, глубоко залегающие в почве источники, которые также наполняют водой знаменитый фонтан на территории Шато, дают достаточно влаги для поддержания лоз в засушливые годы. На 18,5 гектарах земли разбиты плоские и террасные виноградники с лозами сортов Мерло и Каберне Фран. Более 10 клонов сорта Мерло имеют возраст старше четверти века (в том числе посадки 1954 года), создавая своеобразную красочную палитру для искусных виноделов Шато. Несмотря на то, что ухоженные старые лозы являются предметом особой гордости хозяйства и служат ключевым элементом в создании богатых нюансами сложных вин, виноградари активно обновляют требующие пересадки виноградники, чтобы обеспечить самые высокие стандарты качества.Основываясь на передовых винодельческих практиках, в Шато Фонплегад делается акцент на селекционных методах отбора, высокой плотности посадки (8500 лоз на гектар), ограничении урожайности и тщательном уходе, предусматривающем минимум 10 до 15 прикосновений человеческих рук к лозе за сезон. Шато имеет биологический сертификат ECOCERT, а его вина являются результатом гармоничных отношений с природой. Каждый винтаж открывает новую страницу в истории виноделия аппелласьона Сент-Эмилион, вобрав в себя любовь поколений, возделывавших землю на протяжении столетий.

Вино насыщенного красно-рубинового цвета с фиолетовыми бликами.

Вкус вина — зрелый, богатый, смелый, стильный, хорошо структурированный, с мягкой гибкой текстурой, великолепной свежестью, яркими тонами спелых фруктов, захватывающими нотами мяты и лакрицы, пряными танинами, придающими вкусу вес, и очень долгим послевкусием.

Вино обладает очень душистым, интересным, привлекательным ароматом с тонами черной смородины, спелых черных и синих фруктов, измельченной фиалки, грецкого ореха, темного шоколада и нюансами сухой листвы.

Вино подается к зрелым сырам, плотным мясным блюдам, пасте с мясным соусом, овощам гриль.

Флагманское вино Chateau Fonplegade является выражением наилучших качеств терруара и безупречного вкуса его создателей. Сложное и насыщенное, оно изготавливается из урожая со старейших лоз, выращиваемых на глинисто-известковой почве, придающих в будущем вину утонченную минеральность, мягкие танины и бархатистую текстуру. Также в купаж включено некоторое количество урожая с молодых лоз, наполняющего вкус вина чувственными тонами черных фруктов. В 2013 году вино получило органический сертификат, а с 2020 года оно сертифицировано "Биодивином" как биодинамическое. Ферментация сусла проходит в деревянных бочках и 500-литровых баррелях и длится 35-40 дней. Выдержка в бочках из французского дуба (60% — новых, 40% — однолетних) занимает от 18 до 24 месяцев. Сложный, безупречно сделанный и невероятно элегантный винтаж 2020 будет стареть без особых усилий в течение двух десятилетий или более, но вы также можете наслаждаться им в молодости. Пик зрелости винтажа придется на 2025-2045 года.

В 1852 году известный винный негоциант Жан-Пьер Бейло приобрел уникальные земли с неиссякаемым источником, который благодаря своей силе получил название "Fonplegade" или "фонтан изобилия". Он же дал имя построенному рядом замку. Так как эти земли еще со времен Древнего Рима были известны своими винами, то вполне естественным ходом событий стала посадка виноградников. Созданные здесь вина уже в 1867 году были удостоены золотой медали на Парижской Всемирной выставке. В это время Chateau Fonplegade находилось уже во владении сводного брата и сестры Наполеона III. Новые собственники — семья Сен-Кмилион — сыграли значительную роль в развитии Шато, но к началу XXI века хозяйство пришло в упадок и оказалось в плачевном состоянии. Новые хозяева Стивен и Денис Адамс, которым принадлежат Шато Ланкло в Помроль и виноградники в Калифорнии, полностью отремонтировали винодельню, погреб и обновили виноградные посадки. Их вера в исключительность этой земли помогла Шато Фонплегад выйти на новый виток своей истории.Виноградники Chаteau Fonplegade имеют идеальное расположение на южных склонах региона Сент-Эмилион. Это является одним из ключевых аспектов обеспечения освещенности, а наклонное положение способствует хорошему дренированию почв. Поскольку виноград полностью способен реализовать свой потенциал только в условиях умеренной влажности, виноградные лозы здесь дают превосходный по своим органолептическим характеристикам урожай даже в годы с большим количеством осадков. В свою очередь, глубоко залегающие в почве источники, которые также наполняют водой знаменитый фонтан на территории Шато, дают достаточно влаги для поддержания лоз в засушливые годы. На 18,5 гектарах земли разбиты плоские и террасные виноградники с лозами сортов Мерло и Каберне Фран. Более 10 клонов сорта Мерло имеют возраст старше четверти века (в том числе посадки 1954 года), создавая своеобразную красочную палитру для искусных виноделов Шато. Несмотря на то, что ухоженные старые лозы являются предметом особой гордости хозяйства и служат ключевым элементом в создании богатых нюансами сложных вин, виноградари активно обновляют требующие пересадки виноградники, чтобы обеспечить самые высокие стандарты качества.Основываясь на передовых винодельческих практиках, в Шато Фонплегад делается акцент на селекционных методах отбора, высокой плотности посадки (8500 лоз на гектар), ограничении урожайности и тщательном уходе, предусматривающем минимум 10 до 15 прикосновений человеческих рук к лозе за сезон. Шато имеет биологический сертификат ECOCERT, а его вина являются результатом гармоничных отношений с природой. Каждый винтаж открывает новую страницу в истории виноделия аппелласьона Сент-Эмилион, вобрав в себя любовь поколений, возделывавших землю на протяжении столетий.

Вино демонстрирует интенсивный рубиново-красный цвет.

Вкус вина насыщенный, мягкий, сбалансированный, с тонами спелых фруктов, кондитерского шоколада и сладких специй, элегантными танинами, гармоничной кислотностью и приятным, продолжительным послевкусием.

У вина выразительный аромат с насыщенными оттенками ежевики и малины, дополненными тонами ванили и тонкими нюансами дуба.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, дичью, пастой и сырами.

Линейка вин "Valvirginio" получила свое название от долины Вирджинио в муниципалитете Монтеспертоли, где находится винный кооператив Cantina Sociale Colli Fiorentini.Valvirginio, "Nero dei Venti" Chianti Classico — красное сухое вино, олицетворяющее традиции региона. Виноград сортов Санджовезе и Мерло для изготовления этого вина поставляется из муниципалитета Сан-Кашано-ин-Валь-ди-Пеза, где он выращивается партнерами кооператива. В зависимости от винтажа, купаж может быть дополнен сортами Канайоло, Мальвазия Нера, Колорино и Каберне Совиньон. Виноград собирается вручную в октябре с 10-20-летних лоз. Ферментация осуществляется с использованием передовых технологий, которые ограничивают контакт сусла с кислородом и усиливают все характеристики терруара Кьянти Классико. В зависимости от качества урожая, мацерация длится до 25-30 дней. Затем вино выдерживается в дубовых бочках в течение 12 месяцев и стальных емкостях на протяжении 6 месяцев. Вино хорошо сочетается с красным мясом, дичью и сырами.

Cantina Sociale Colli Fiorentini — это крупнейший производитель вина Кьянти в мире, объединивший около 350 фермерских семей, которые своей упорной работой и самоотдачей способствовали успеху компании с 1972 года. Сегодня, спустя почти 50 лет, более 850 компаний, в основном расположенных в районах Кьянти, Кьянти Классико и Тоскана, отдают свои урожаи на производственные площадки кооператива. Совместными усилиями сохраняются и защищаются около 1500 га виноградников Тосканы. Cantina Sociale Colli Fiorentini бережет свои традиции и чтит их с гордостью, которая отличает каждую итальянскую семью по отношению к своему терруару. Производственный центр компании располагается в долине реки Вирджинио в муниципалитете Монтеспертоли в провинции Флоренция, где на протяжении веков виноградники и оливковые рощи составляли основу экономики региона. Cantina Sociale Colli Fiorentini является первым кооперативным винодельческим предприятием Тосканы, которое приняло с 2011 года меры по защите окружающей среды, неотъемлемой частью которой оно является, установив фотоэлектрический генератор мощностью 318 кВт, разделенный на две секции.

Вино демонстрирует интенсивный рубиново-красный цвет.

Вкус вина насыщенный, мягкий, сбалансированный, с тонами спелых фруктов, кондитерского шоколада и сладких специй, элегантными танинами, гармоничной кислотностью и приятным, продолжительным послевкусием.

У вина выразительный аромат с насыщенными оттенками ежевики и малины, дополненными тонами ванили и тонкими нюансами дуба.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, дичью, пастой и сырами.

Линейка вин "Valvirginio" получила свое название от долины Вирджинио в муниципалитете Монтеспертоли, где находится винный кооператив Cantina Sociale Colli Fiorentini.Valvirginio, "Nero dei Venti" Chianti Classico — красное сухое вино, олицетворяющее традиции региона. Виноград сортов Санджовезе и Мерло для изготовления этого вина поставляется из муниципалитета Сан-Кашано-ин-Валь-ди-Пеза, где он выращивается партнерами кооператива. В зависимости от винтажа, купаж может быть дополнен сортами Канайоло, Мальвазия Нера, Колорино и Каберне Совиньон. Виноград собирается вручную в октябре с 10-20-летних лоз. Ферментация осуществляется с использованием передовых технологий, которые ограничивают контакт сусла с кислородом и усиливают все характеристики терруара Кьянти Классико. В зависимости от качества урожая, мацерация длится до 25-30 дней. Затем вино выдерживается в дубовых бочках в течение 12 месяцев и стальных емкостях на протяжении 6 месяцев. Вино хорошо сочетается с красным мясом, дичью и сырами.

Cantina Sociale Colli Fiorentini — это крупнейший производитель вина Кьянти в мире, объединивший около 350 фермерских семей, которые своей упорной работой и самоотдачей способствовали успеху компании с 1972 года. Сегодня, спустя почти 50 лет, более 850 компаний, в основном расположенных в районах Кьянти, Кьянти Классико и Тоскана, отдают свои урожаи на производственные площадки кооператива. Совместными усилиями сохраняются и защищаются около 1500 га виноградников Тосканы. Cantina Sociale Colli Fiorentini бережет свои традиции и чтит их с гордостью, которая отличает каждую итальянскую семью по отношению к своему терруару. Производственный центр компании располагается в долине реки Вирджинио в муниципалитете Монтеспертоли в провинции Флоренция, где на протяжении веков виноградники и оливковые рощи составляли основу экономики региона. Cantina Sociale Colli Fiorentini является первым кооперативным винодельческим предприятием Тосканы, которое приняло с 2011 года меры по защите окружающей среды, неотъемлемой частью которой оно является, установив фотоэлектрический генератор мощностью 318 кВт, разделенный на две секции.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина концентрированный, чистый, элегантный, сочный, живой и яркий, с твердой сердцевиной из нот свежих спелых фруктов и ягод (черной вишни, смородины), оттенками табака и кедра, свежей кислотностью, порошкообразными танинами и слегка меловым послевкусием.

Яркий аромат вина наполнен тонами щебня, цветов, темных ягод, вишни и карандашной стружки.

Вино идеально сочетается с мясом на гриле, дичью (оленина, куропатка), мясом домашней птицы, бараниной, твердыми сырами, а также с блюдами высокой кухни.

Вино "Chateau Potensac" на протяжении многих лет имеет высокую репутацию среди знатоков. В рамках новой классификации 2003 года ему был присвоен самый высокий статус — Крю Буржуа Эксепсьонель. Ферментация и мацерация вина осуществляются в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали при температуре 28 °С в течение 18 дней. Затем "Шато Потенсак" на протяжении 12-16 месяцев выдерживается в дубовых бочках, половина которых ежегодно обновляется, за счет чего вино лучше "дышит" и приобретает более округлый вкус. Винтаж 2019 года рекомендуется начинать дегустировать после 2022 года. Общий потенциал хранения вина составляет 15 лет. За час до употребления вино необходимо декантировать.

Изначально Шато Потенсак принадлежало семейству Ликардов, однако оно перешло во владение к семье Делонов после брака Поля Делона и дочери Ликарда. Стоит упомянуть, что фамилия Делон гораздо более известна в винодельческом мире. Им принадлежит также Шато Левиль Ла Кас в Сен-Жульене и Шато Ненин в Помроле. В Шато Потенсак производится два вина — Крю Буржуа и Ля Шапель де Потенсак. Эта земля славится разнообразием местных почв, а значит, и сортов выращиваемого здесь винограда. Шато Потенсак в производстве вин следует очень строгим традициям Медока, при этом вино Шато Потенсак Крю Буржуа обладает очень высоким потенциалом выдержки.Виноградники Шато Потенсак расположены на глинисто-галечных почвах коммуны Ордонак на севере Медока, и дают вина значительно более высокого класса, нежели другие виноградники в этой части Медока. Прежде всего, это обусловлено тем, что лозу сильно обрезают, благодаря чему она приносит крошечные урожаи винограда высочайшего качества. В течение последних десятилетий, на 53 гектарах виноградников Шато Потенсак доминировал сорт Каберне Совиньон, на долю которого приходилось около 60% площади, тогда как Мерло занимал 25%, а Каберне Фран — 15%. Но с покупкой новых лоз Мерло доминирующим стал именно этот сорт и с 2005-го года купаж первого вина хозяйства — "Chateau Potensac" — был несколько изменен в пользу Мерло.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина концентрированный, чистый, элегантный, сочный, живой и яркий, с твердой сердцевиной из нот свежих спелых фруктов и ягод (черной вишни, смородины), оттенками табака и кедра, свежей кислотностью, порошкообразными танинами и слегка меловым послевкусием.

Яркий аромат вина наполнен тонами щебня, цветов, темных ягод, вишни и карандашной стружки.

Вино идеально сочетается с мясом на гриле, дичью (оленина, куропатка), мясом домашней птицы, бараниной, твердыми сырами, а также с блюдами высокой кухни.

Вино "Chateau Potensac" на протяжении многих лет имеет высокую репутацию среди знатоков. В рамках новой классификации 2003 года ему был присвоен самый высокий статус — Крю Буржуа Эксепсьонель. Ферментация и мацерация вина осуществляются в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали при температуре 28 °С в течение 18 дней. Затем "Шато Потенсак" на протяжении 12-16 месяцев выдерживается в дубовых бочках, половина которых ежегодно обновляется, за счет чего вино лучше "дышит" и приобретает более округлый вкус. Винтаж 2019 года рекомендуется начинать дегустировать после 2022 года. Общий потенциал хранения вина составляет 15 лет. За час до употребления вино необходимо декантировать.

Изначально Шато Потенсак принадлежало семейству Ликардов, однако оно перешло во владение к семье Делонов после брака Поля Делона и дочери Ликарда. Стоит упомянуть, что фамилия Делон гораздо более известна в винодельческом мире. Им принадлежит также Шато Левиль Ла Кас в Сен-Жульене и Шато Ненин в Помроле. В Шато Потенсак производится два вина — Крю Буржуа и Ля Шапель де Потенсак. Эта земля славится разнообразием местных почв, а значит, и сортов выращиваемого здесь винограда. Шато Потенсак в производстве вин следует очень строгим традициям Медока, при этом вино Шато Потенсак Крю Буржуа обладает очень высоким потенциалом выдержки.Виноградники Шато Потенсак расположены на глинисто-галечных почвах коммуны Ордонак на севере Медока, и дают вина значительно более высокого класса, нежели другие виноградники в этой части Медока. Прежде всего, это обусловлено тем, что лозу сильно обрезают, благодаря чему она приносит крошечные урожаи винограда высочайшего качества. В течение последних десятилетий, на 53 гектарах виноградников Шато Потенсак доминировал сорт Каберне Совиньон, на долю которого приходилось около 60% площади, тогда как Мерло занимал 25%, а Каберне Фран — 15%. Но с покупкой новых лоз Мерло доминирующим стал именно этот сорт и с 2005-го года купаж первого вина хозяйства — "Chateau Potensac" — был несколько изменен в пользу Мерло.

Вино рубиново-красного цвета средней интенсивности.

Вкус вина насыщенный, сочный, элегантный, очень свежий, с полированной текстурой, глубокими минеральными оттенками, нотами спелых фруктов, умеренной кислотностью, тонкозернистыми танинами и длительным послевкусием.

Открытый, сложный аромат вина раскрывается четкими фруктовыми оттенками и тонкими нюансами древесины.

Вино хорошо сочетается с бараниной, приготовленной в дровяной печи, чанфайна (печень по-испански), гитци (козлятиной), блюдами из риса с бараниной, чесноком и пепперони в глиняном горшочке, рагу с дичью.

"El Pocito" Rufete Granito — очень свежее биодинамическое красное вино из винограда сорта Руфете со старых лоз. Виноградник "Эль Посито" — лучший в хозяйстве Камбрико — расположен в Вильянуэва дель Конде на террасированном склоне холма с заметным уклоном и гранитной почвой с обилием кварца. Виноградник был пересажен в 1902 году, поэтому большинство лоз, из урожая с которых производится вино, относится к этому году. В 2014 году он был сертифицирован как органический. Урожай собирается вручную в небольшие ящики с отбором гроздей на самом винограднике. Алкогольное брожение с автохтонными дрожжами проходит в резервуарах из нержавеющей стали, а выдержка в течение 15 месяцев — в бочках из французского дуба. Перед розливом по бутылкам вино не очищается и не фильтруется. Винтаж 2014 года будет прекрасно храниться до 2028 года. За час до употребления рекомендуется декантация.

Довольно молодая винодельня Cambrico была основана в 2000-м году, когда ее основатель Фернандо Майо Ферран начал экологически обрабатывать небольшие участки с вековыми лозами виноградника "Эль Посито", которые старейшины города собирались покинуть. Сегодня "Эль Посито" — основной виноградник хозяйства, но также компания посадила и восстановила лозы еще в трех местах с разными терруарами. Камбрико расположена в периферийном районе с точки зрения его значимости на испанской винодельческой сцене — Сьерра де Саламанка. Местные сорта, такие как Руфете, Руфете Бланка и Калабрес, занимают видное место в винах Камбрико. Бодега Камбрико является частью природного парка Сьерра де Франсия и, следовательно, выбрала путь, который уважает окружающую среду. В дополнение к сохранению природы, вина из органического винограда чище и гораздо точнее передают в бокале терруар, урожай и сортовые особенности винограда. В 2006-м году Камбрико построило новую винодельню, предназначенную для отдельной винификации небольшого количества винограда, произведенного на каждом из их участков. Благодаря ее архитектуре, работа может производиться без использования насосов, виноград и вино всегда движутся под действием силы тяжести. Поскольку она заглублена в землю, это позволяет добиться отличной теплоизоляции и эстетического слияния с окружающей средой. Вина Камбрико не являются повседневными, "они хотят, чтобы их обнаружили. Они требуют полного внимания органов чувств. Те, кто найдет доступ, будут вознаграждены независимыми, богатыми танинами винами с многогранным ароматом и большим потенциалом хранения".

Вино рубиново-красного цвета средней интенсивности.

Вкус вина насыщенный, сочный, элегантный, очень свежий, с полированной текстурой, глубокими минеральными оттенками, нотами спелых фруктов, умеренной кислотностью, тонкозернистыми танинами и длительным послевкусием.

Открытый, сложный аромат вина раскрывается четкими фруктовыми оттенками и тонкими нюансами древесины.

Вино хорошо сочетается с бараниной, приготовленной в дровяной печи, чанфайна (печень по-испански), гитци (козлятиной), блюдами из риса с бараниной, чесноком и пепперони в глиняном горшочке, рагу с дичью.

"El Pocito" Rufete Granito — очень свежее биодинамическое красное вино из винограда сорта Руфете со старых лоз. Виноградник "Эль Посито" — лучший в хозяйстве Камбрико — расположен в Вильянуэва дель Конде на террасированном склоне холма с заметным уклоном и гранитной почвой с обилием кварца. Виноградник был пересажен в 1902 году, поэтому большинство лоз, из урожая с которых производится вино, относится к этому году. В 2014 году он был сертифицирован как органический. Урожай собирается вручную в небольшие ящики с отбором гроздей на самом винограднике. Алкогольное брожение с автохтонными дрожжами проходит в резервуарах из нержавеющей стали, а выдержка в течение 15 месяцев — в бочках из французского дуба. Перед розливом по бутылкам вино не очищается и не фильтруется. Винтаж 2014 года будет прекрасно храниться до 2028 года. За час до употребления рекомендуется декантация.

Довольно молодая винодельня Cambrico была основана в 2000-м году, когда ее основатель Фернандо Майо Ферран начал экологически обрабатывать небольшие участки с вековыми лозами виноградника "Эль Посито", которые старейшины города собирались покинуть. Сегодня "Эль Посито" — основной виноградник хозяйства, но также компания посадила и восстановила лозы еще в трех местах с разными терруарами. Камбрико расположена в периферийном районе с точки зрения его значимости на испанской винодельческой сцене — Сьерра де Саламанка. Местные сорта, такие как Руфете, Руфете Бланка и Калабрес, занимают видное место в винах Камбрико. Бодега Камбрико является частью природного парка Сьерра де Франсия и, следовательно, выбрала путь, который уважает окружающую среду. В дополнение к сохранению природы, вина из органического винограда чище и гораздо точнее передают в бокале терруар, урожай и сортовые особенности винограда. В 2006-м году Камбрико построило новую винодельню, предназначенную для отдельной винификации небольшого количества винограда, произведенного на каждом из их участков. Благодаря ее архитектуре, работа может производиться без использования насосов, виноград и вино всегда движутся под действием силы тяжести. Поскольку она заглублена в землю, это позволяет добиться отличной теплоизоляции и эстетического слияния с окружающей средой. Вина Камбрико не являются повседневными, "они хотят, чтобы их обнаружили. Они требуют полного внимания органов чувств. Те, кто найдет доступ, будут вознаграждены независимыми, богатыми танинами винами с многогранным ароматом и большим потенциалом хранения".

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина насыщенный, сочный, мощный, хорошо сбалансированный и структурированный, с маслянистой текстурой, фруктово-пряными тонами, гармоничной свежей кислотностью и длительным послевкусием.

Сложный, выразительный аромат вина раскрывается тонами спелых фруктов, сухоцветов, сладких специй и тонкими нотками какао.

Вино хорошо сочетается с бараниной, приготовленной в дровяной печи, чанфайна (печень по-испански), гитци (козлятиной), блюдами из риса с бараниной, чесноком и пепперони в глиняном горшочке, рагу с дичью. Подходит для вегетарианцев и веганов.

"Valle Oscuro" Rufete Pizarra — оригинальное и удивительное красное вино, которое предлагает контраст между сортовой свежестью винограда Руфете и глубоким ароматом, полученным от старых лоз, укоренившихся в чистом сланце. "Valleoscuro" — это 80-летний виноградник, раскинувшийся в Гарсибуэй на серых сланцевых почвах. Лозы Руфете буквально укоренились на скале, поскольку органических веществ практически нет. Таким образом, урожайность лоз очень низкая и обратно пропорциональна качеству винограда и, следовательно, получаемого вина. Урожай собирается вручную в небольшие ящики с отбором гроздей на самом винограднике. Ферментация с автохтонными дрожжами проходит в резервуарах из нержавеющей стали, а яблочно-молочное брожение и выдержка в течение 15 месяцев — в бочках из французского дуба. Перед розливом по бутылкам вино не очищается и не фильтруется.

Довольно молодая винодельня Cambrico была основана в 2000-м году, когда ее основатель Фернандо Майо Ферран начал экологически обрабатывать небольшие участки с вековыми лозами виноградника "Эль Посито", которые старейшины города собирались покинуть. Сегодня "Эль Посито" — основной виноградник хозяйства, но также компания посадила и восстановила лозы еще в трех местах с разными терруарами. Камбрико расположена в периферийном районе с точки зрения его значимости на испанской винодельческой сцене — Сьерра де Саламанка. Местные сорта, такие как Руфете, Руфете Бланка и Калабрес, занимают видное место в винах Камбрико. Бодега Камбрико является частью природного парка Сьерра де Франсия и, следовательно, выбрала путь, который уважает окружающую среду. В дополнение к сохранению природы, вина из органического винограда чище и гораздо точнее передают в бокале терруар, урожай и сортовые особенности винограда. В 2006-м году Камбрико построило новую винодельню, предназначенную для отдельной винификации небольшого количества винограда, произведенного на каждом из их участков. Благодаря ее архитектуре, работа может производиться без использования насосов, виноград и вино всегда движутся под действием силы тяжести. Поскольку она заглублена в землю, это позволяет добиться отличной теплоизоляции и эстетического слияния с окружающей средой. Вина Камбрико не являются повседневными, "они хотят, чтобы их обнаружили. Они требуют полного внимания органов чувств. Те, кто найдет доступ, будут вознаграждены независимыми, богатыми танинами винами с многогранным ароматом и большим потенциалом хранения".

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина насыщенный, сочный, мощный, хорошо сбалансированный и структурированный, с маслянистой текстурой, фруктово-пряными тонами, гармоничной свежей кислотностью и длительным послевкусием.

Сложный, выразительный аромат вина раскрывается тонами спелых фруктов, сухоцветов, сладких специй и тонкими нотками какао.

Вино хорошо сочетается с бараниной, приготовленной в дровяной печи, чанфайна (печень по-испански), гитци (козлятиной), блюдами из риса с бараниной, чесноком и пепперони в глиняном горшочке, рагу с дичью. Подходит для вегетарианцев и веганов.

"Valle Oscuro" Rufete Pizarra — оригинальное и удивительное красное вино, которое предлагает контраст между сортовой свежестью винограда Руфете и глубоким ароматом, полученным от старых лоз, укоренившихся в чистом сланце. "Valleoscuro" — это 80-летний виноградник, раскинувшийся в Гарсибуэй на серых сланцевых почвах. Лозы Руфете буквально укоренились на скале, поскольку органических веществ практически нет. Таким образом, урожайность лоз очень низкая и обратно пропорциональна качеству винограда и, следовательно, получаемого вина. Урожай собирается вручную в небольшие ящики с отбором гроздей на самом винограднике. Ферментация с автохтонными дрожжами проходит в резервуарах из нержавеющей стали, а яблочно-молочное брожение и выдержка в течение 15 месяцев — в бочках из французского дуба. Перед розливом по бутылкам вино не очищается и не фильтруется.

Довольно молодая винодельня Cambrico была основана в 2000-м году, когда ее основатель Фернандо Майо Ферран начал экологически обрабатывать небольшие участки с вековыми лозами виноградника "Эль Посито", которые старейшины города собирались покинуть. Сегодня "Эль Посито" — основной виноградник хозяйства, но также компания посадила и восстановила лозы еще в трех местах с разными терруарами. Камбрико расположена в периферийном районе с точки зрения его значимости на испанской винодельческой сцене — Сьерра де Саламанка. Местные сорта, такие как Руфете, Руфете Бланка и Калабрес, занимают видное место в винах Камбрико. Бодега Камбрико является частью природного парка Сьерра де Франсия и, следовательно, выбрала путь, который уважает окружающую среду. В дополнение к сохранению природы, вина из органического винограда чище и гораздо точнее передают в бокале терруар, урожай и сортовые особенности винограда. В 2006-м году Камбрико построило новую винодельню, предназначенную для отдельной винификации небольшого количества винограда, произведенного на каждом из их участков. Благодаря ее архитектуре, работа может производиться без использования насосов, виноград и вино всегда движутся под действием силы тяжести. Поскольку она заглублена в землю, это позволяет добиться отличной теплоизоляции и эстетического слияния с окружающей средой. Вина Камбрико не являются повседневными, "они хотят, чтобы их обнаружили. Они требуют полного внимания органов чувств. Те, кто найдет доступ, будут вознаграждены независимыми, богатыми танинами винами с многогранным ароматом и большим потенциалом хранения".

У вина насыщенный темно-красный цвет.

Вино обладает выразительным, округлым, богатым вкусом с оттенками спелых фруктов, сладких специй, мандариновой кожуры и деликатных цветочных нот, с полированными танинами, великолепно сбалансированной кислотностью и утонченным, шелковистым послевкусием.

Интенсивные ароматы чернослива, ежевики и черешни в букете вина гармонично сочетаются с намеками ванили, тостов, влажной земли, древесины и дыма.

Вино прекрасно сочетается с жареной или приготовленной на гриле говядиной, ягнятиной, пряными блюдами, рагу из чечевицы и зрелыми сырами.

Для изготовления вина "Quinta Sardonia" производитель использует виноград, выращенный на собственных виноградниках в Вильябаньес и Сардон де Дуэро, разбитых на высоте от 760 до 830 метров над уровнем моря. Таким образом вино является интерпретацией сути Кинта Сардония, основанной на знании различных типов почв и поведения винограда на каждом из них. Для достижения идеального баланса между почвой, климатом, виноградной лозой и природной средой виноградарство ведется по принципам биодинамики, отдавая предпочтение большому разнообразию микроорганизмов и насекомых, которые положительно влияют на развитие виноградных лоз. Часть винограда (5-8%) поступает на винификацию целыми гроздьями, чтобы усилить аромат и вызвать напряжение и выразительность вкуса. Ферментация с нативными дрожжами проходит в стальных чанах, а яблочно-молочное брожение и выдержка в течение 20 месяцев в бочках из французского дуба. Нет необходимости декантировать вино, но бутылку нужно открыть примерно за два часа до дегустации. Подавайте "Quinta Sardonia" при температуре 15 ºC и позвольте вину постепенно открываться в бокалах, чтобы полностью насладиться его соблазнительной эволюцией.Винное поместье Кинта Сардония внесло много нового и привлекательного в мир вин. Quinta Sardonia начала свою деятельность в 1998 году, но своего успеха добилась в 2002 году, когда консультантом винодельни стал знаменитый Питер Сиссек, известный своими великолепными винами Hacienda Monasterio и Pingus.  Винодельня располагается вблизи реки Дору, на почве с содержанием гипса, мергеля и известняка, в области с прекрасным климатом. Виноградники, занимающие 20 га земли, находятся на высоте 800 метров над уровнем моря. Виноделам прекрасно удается передавать особенности местного терруара, что делает каждую бутылку Кинта Сардонии уникальной. Виноделы убеждены, что биодинамика — это лучший способ для получения чистой продукции наилучшего качества.

У вина насыщенный темно-красный цвет.

Вино обладает выразительным, округлым, богатым вкусом с оттенками спелых фруктов, сладких специй, мандариновой кожуры и деликатных цветочных нот, с полированными танинами, великолепно сбалансированной кислотностью и утонченным, шелковистым послевкусием.

Интенсивные ароматы чернослива, ежевики и черешни в букете вина гармонично сочетаются с намеками ванили, тостов, влажной земли, древесины и дыма.

Вино прекрасно сочетается с жареной или приготовленной на гриле говядиной, ягнятиной, пряными блюдами, рагу из чечевицы и зрелыми сырами.

Для изготовления вина "Quinta Sardonia" производитель использует виноград, выращенный на собственных виноградниках в Вильябаньес и Сардон де Дуэро, разбитых на высоте от 760 до 830 метров над уровнем моря. Таким образом вино является интерпретацией сути Кинта Сардония, основанной на знании различных типов почв и поведения винограда на каждом из них. Для достижения идеального баланса между почвой, климатом, виноградной лозой и природной средой виноградарство ведется по принципам биодинамики, отдавая предпочтение большому разнообразию микроорганизмов и насекомых, которые положительно влияют на развитие виноградных лоз. Часть винограда (5-8%) поступает на винификацию целыми гроздьями, чтобы усилить аромат и вызвать напряжение и выразительность вкуса. Ферментация с нативными дрожжами проходит в стальных чанах, а яблочно-молочное брожение и выдержка в течение 20 месяцев в бочках из французского дуба. Нет необходимости декантировать вино, но бутылку нужно открыть примерно за два часа до дегустации. Подавайте "Quinta Sardonia" при температуре 15 ºC и позвольте вину постепенно открываться в бокалах, чтобы полностью насладиться его соблазнительной эволюцией.Винное поместье Кинта Сардония внесло много нового и привлекательного в мир вин. Quinta Sardonia начала свою деятельность в 1998 году, но своего успеха добилась в 2002 году, когда консультантом винодельни стал знаменитый Питер Сиссек, известный своими великолепными винами Hacienda Monasterio и Pingus.  Винодельня располагается вблизи реки Дору, на почве с содержанием гипса, мергеля и известняка, в области с прекрасным климатом. Виноградники, занимающие 20 га земли, находятся на высоте 800 метров над уровнем моря. Виноделам прекрасно удается передавать особенности местного терруара, что делает каждую бутылку Кинта Сардонии уникальной. Виноделы убеждены, что биодинамика — это лучший способ для получения чистой продукции наилучшего качества.

Имеет темно-рубиновый цвет.

Вкус полнотелый, округлый, превосходно сбалансированный, с оттенками спелых темных фруктов, твердыми танинами и стойким послевкусием.

Щедрый, роскошный аромат раскрывается в бокале оттенками лаврового листа, грецких орехов, темного шоколада, черной смородины и черной сливы.

Вино великолепно сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, пикантным сырам.

"Grand Karas" — очень выразительное, сложное, богатое вино, являющееся точным отражением своего терруара. В купаж вина входит виноград сортов Сира, Монтепульчано и Анчеллотта, выращиваемый в условиях горного континентального климата с жарким летом и холодной, сухой зимой. Почвы — плотные, каменистые, вулканического происхождения. Сбор урожая осуществляется вручную в конце сентября. После прохождения тщательного двойного отбора по специальным таблицам виноград помещается в чаны из нержавеющей стали для прохождения 5-дневной холодной мацерации, ферментации в течение 20 дней при 26-28 °С и яблочно-молочного брожения. Готовое молодое вино выдерживается в армянских и французских дубовых бочках не менее 14 месяцев.

Расположенный между горами Арарат и Арагац, Армавир является самым маленьким и самым густонаселенным местом в Западной Армении. Благодаря удобному расположению и благоприятным климатическим условиям этот процветающий регион стал эпицентром развития сельского хозяйства. Помимо высокого уровня сельскохозяйственной промышленности, Армавир имеет богатое историческое и культурное наследие, привлекая тысячи туристов в год.Armavir Vineyards (Tierras de Armenia) является одной из инновационных виноделен Армении, она существует с 2003 года. Основная задача компании — привнести в традиционные методы виноделия современные технологии. Аргентинец Мариано Виньони был приглашен в компанию в качестве главного винодела, а Мишель Роллан — в качестве консультанта-энолога.В достижении безупречного качества продукции каждый этап производства играет важную роль — расположение виноградников, сбор урожая в степени оптимальной зрелости, процесс изготовления вина. Виноградники Армавир Виньярдс площадью более 400 га расположены на высоте 1000-1200 метров над уровнем моря, на них выращивают как местные, так и международные сорта винограда. На сегодняшний день вина компании являются образцом для подражания в Армении.

Имеет темно-рубиновый цвет.

Вкус полнотелый, округлый, превосходно сбалансированный, с оттенками спелых темных фруктов, твердыми танинами и стойким послевкусием.

Щедрый, роскошный аромат раскрывается в бокале оттенками лаврового листа, грецких орехов, темного шоколада, черной смородины и черной сливы.

Вино великолепно сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, пикантным сырам.

"Grand Karas" — очень выразительное, сложное, богатое вино, являющееся точным отражением своего терруара. В купаж вина входит виноград сортов Сира, Монтепульчано и Анчеллотта, выращиваемый в условиях горного континентального климата с жарким летом и холодной, сухой зимой. Почвы — плотные, каменистые, вулканического происхождения. Сбор урожая осуществляется вручную в конце сентября. После прохождения тщательного двойного отбора по специальным таблицам виноград помещается в чаны из нержавеющей стали для прохождения 5-дневной холодной мацерации, ферментации в течение 20 дней при 26-28 °С и яблочно-молочного брожения. Готовое молодое вино выдерживается в армянских и французских дубовых бочках не менее 14 месяцев.

Расположенный между горами Арарат и Арагац, Армавир является самым маленьким и самым густонаселенным местом в Западной Армении. Благодаря удобному расположению и благоприятным климатическим условиям этот процветающий регион стал эпицентром развития сельского хозяйства. Помимо высокого уровня сельскохозяйственной промышленности, Армавир имеет богатое историческое и культурное наследие, привлекая тысячи туристов в год.Armavir Vineyards (Tierras de Armenia) является одной из инновационных виноделен Армении, она существует с 2003 года. Основная задача компании — привнести в традиционные методы виноделия современные технологии. Аргентинец Мариано Виньони был приглашен в компанию в качестве главного винодела, а Мишель Роллан — в качестве консультанта-энолога.В достижении безупречного качества продукции каждый этап производства играет важную роль — расположение виноградников, сбор урожая в степени оптимальной зрелости, процесс изготовления вина. Виноградники Армавир Виньярдс площадью более 400 га расположены на высоте 1000-1200 метров над уровнем моря, на них выращивают как местные, так и международные сорта винограда. На сегодняшний день вина компании являются образцом для подражания в Армении.

Вино рубиново-красного цвета с темно-гранатовым ободком.

Изысканный, сложный и сбалансированный вкус вина сформирован шелковистыми танинами, гармоничной кислотностью, тонкими оттенками красных ягод и спелых фруктов, дополняющимися в долгом послевкусии нотами сладких специй, земли, кедра и табака.

Элегантный аромат вина отличается сложностью и глубиной, выразительными оттенками сливы, вишни и лесных ягод, сменяющимися нотами дыма, ванили, кофе и древесины.

Вино отлично сочетается с бараньими отбивными, куриной печенью, жареными баклажанами с томатом и базиликом, блюдами из красного мяса и дичи, сырами.

Muga, Reserva — красное сухое вино, сделанное по традиционной технологии. Оно относится к редкому классу вин — "красный бленд Риоха". Урожай отправляют на винодельню в небольших коробках для сохранения целостности плодов. Брожение в деревянных чанах без регулирования температуры проходит на натуральных дрожжах. Мацерация может длиться до двух-трех недель. На протяжении 6 месяцев вино выстаивается в дубовых емкостях, а затем выдерживается в небольших бочках из французского дуба в течение 24 месяцев. В завершение вино осветляется яичным белком и дозревает еще год в бутылках после розлива. Вино обладает отличным потенциалом хранения и соотношением цены и качества. Винтаж 2017 будет находиться на пике своей зрелости с 2021 по 2027 год.

Винодельня Muga была основана в 1932 году потомственным риохским виноделом Исааком Муга (Isaac Muga). В 1926 году Муга получил сертификат на производство вина, а в 1932 году начал работать в своем винодельческом хозяйстве. Он приобрел небольшой погреб для выдержки вина в лучшей части региона Риоха. Маленькая площадь погреба не позволяла размещать большое количество бочек для выдержки вин. Муга начал производство в основном с молодых риохских вин. В 1960-х годах он приобрел большое старинное здание, которое и сегодня остается частью обширных погребов Muga.Штаб-квартира компании Муга сегодня расположена в регионе Риоха Альта на окраине городка Аро. В конце 1980-х годов компания начинает разрабатывать новые вина с учётом международного рынка. Началось производство полнотелых и мощных вин, но элегантность и сложность, которые всегда отличали вина Muga, сохранились. Первым таким вином стало "Torre Muga" урожая 1991 года. Это вино получило необычайный успех на внутреннем рынке и за рубежом. Новое "Torre Muga", обладавшее еще более сложным характером, вышло в 1994 году. С каждым годом вино "Torre Muga" улучшалось. Качество каждого нового вина неуклонно росло, а селекция винограда становилась более тщательной и строгой.В 1998 году для повышения потенциала вин были приобретены несколько старых виноградников. Постоянно совершенствуя производство вин, Muga проводили строгую селекцию винограда, отбирая только самые лучшие грозди, в результате чего объемы используемого винограда сильно сократились, и размер бочек для ферментации стал слишком большим. Поэтому на винодельне поменяли часть прежних емкостей на меньшие для обработки небольших объемов винограда высшего качества. Небольшие бочки начали использовать с 1999 года. Во время урожая 2000 года, впервые за всё время, каждая составляющая часть бленда вина "Torre Muga" ферментировалась отдельно. Результат этого опыта был удивительным — разнообразие ароматных оттенков в вине поражало.Виноградники хозяйства Muga расположены на южных склонах холмов в регионе Риоха Альта и занимают площадь около 60 гектаров. При обработке виноградников используются только органические удобрения. Риоха — винодельческий регион, где возделывают только традиционные сорта винограда. Для красных вин выращивают Темпранильо, Грасиано, Масуэло и Гарнача, а для белых — Гарнача Бланка, Виура, Мальвазия. В Риохе — солнечный и умеренно сухой климат, поэтому виноград уверенно достигает полной зрелости. 

Вино рубиново-красного цвета с темно-гранатовым ободком.

Изысканный, сложный и сбалансированный вкус вина сформирован шелковистыми танинами, гармоничной кислотностью, тонкими оттенками красных ягод и спелых фруктов, дополняющимися в долгом послевкусии нотами сладких специй, земли, кедра и табака.

Элегантный аромат вина отличается сложностью и глубиной, выразительными оттенками сливы, вишни и лесных ягод, сменяющимися нотами дыма, ванили, кофе и древесины.

Вино отлично сочетается с бараньими отбивными, куриной печенью, жареными баклажанами с томатом и базиликом, блюдами из красного мяса и дичи, сырами.

Muga, Reserva — красное сухое вино, сделанное по традиционной технологии. Оно относится к редкому классу вин — "красный бленд Риоха". Урожай отправляют на винодельню в небольших коробках для сохранения целостности плодов. Брожение в деревянных чанах без регулирования температуры проходит на натуральных дрожжах. Мацерация может длиться до двух-трех недель. На протяжении 6 месяцев вино выстаивается в дубовых емкостях, а затем выдерживается в небольших бочках из французского дуба в течение 24 месяцев. В завершение вино осветляется яичным белком и дозревает еще год в бутылках после розлива. Вино обладает отличным потенциалом хранения и соотношением цены и качества. Винтаж 2017 будет находиться на пике своей зрелости с 2021 по 2027 год.

Винодельня Muga была основана в 1932 году потомственным риохским виноделом Исааком Муга (Isaac Muga). В 1926 году Муга получил сертификат на производство вина, а в 1932 году начал работать в своем винодельческом хозяйстве. Он приобрел небольшой погреб для выдержки вина в лучшей части региона Риоха. Маленькая площадь погреба не позволяла размещать большое количество бочек для выдержки вин. Муга начал производство в основном с молодых риохских вин. В 1960-х годах он приобрел большое старинное здание, которое и сегодня остается частью обширных погребов Muga.Штаб-квартира компании Муга сегодня расположена в регионе Риоха Альта на окраине городка Аро. В конце 1980-х годов компания начинает разрабатывать новые вина с учётом международного рынка. Началось производство полнотелых и мощных вин, но элегантность и сложность, которые всегда отличали вина Muga, сохранились. Первым таким вином стало "Torre Muga" урожая 1991 года. Это вино получило необычайный успех на внутреннем рынке и за рубежом. Новое "Torre Muga", обладавшее еще более сложным характером, вышло в 1994 году. С каждым годом вино "Torre Muga" улучшалось. Качество каждого нового вина неуклонно росло, а селекция винограда становилась более тщательной и строгой.В 1998 году для повышения потенциала вин были приобретены несколько старых виноградников. Постоянно совершенствуя производство вин, Muga проводили строгую селекцию винограда, отбирая только самые лучшие грозди, в результате чего объемы используемого винограда сильно сократились, и размер бочек для ферментации стал слишком большим. Поэтому на винодельне поменяли часть прежних емкостей на меньшие для обработки небольших объемов винограда высшего качества. Небольшие бочки начали использовать с 1999 года. Во время урожая 2000 года, впервые за всё время, каждая составляющая часть бленда вина "Torre Muga" ферментировалась отдельно. Результат этого опыта был удивительным — разнообразие ароматных оттенков в вине поражало.Виноградники хозяйства Muga расположены на южных склонах холмов в регионе Риоха Альта и занимают площадь около 60 гектаров. При обработке виноградников используются только органические удобрения. Риоха — винодельческий регион, где возделывают только традиционные сорта винограда. Для красных вин выращивают Темпранильо, Грасиано, Масуэло и Гарнача, а для белых — Гарнача Бланка, Виура, Мальвазия. В Риохе — солнечный и умеренно сухой климат, поэтому виноград уверенно достигает полной зрелости. 

Вино пурпурного цвета с темными фиолетовыми переливами.

Изысканный и сбалансированный вкус вина предлагает округлые танины, разнообразные тона спелых фруктов и ягод, трав, земли, которые сменяются откровенным напором нот солодки и сливового джема, на смену которым приходит приятное шелковистое послевкусие.

Мягкий фруктовый аромат вина наполнен нотками клубники и вишни, которые переплетаются с тонами подлеска, высушенных трав и кофе эспрессо.

Вино хорошо подчеркнет вкус блюд из красного мяса, птицы и овощного рагу.

Chateau Laroze — красивое, первоклассное вино c роскошным ароматом и вкусом. Виноградник расположен у подножия холма рядом с деревней, примыкающей к древнему замку Chateau Laroze в провинции Сент-Эмилион. Почва здесь — песчаная со слоем глины, которую называют "marne de castillon". Такая глина лучше сохраняет воду и действует как дренаж. Сбор урожая проводят вручную. Ферментация и мацерация проходит в емкостях из нержавеющей стали и цементных чанах объемом около 100 гл каждый. Вино постоянно дегустируется, и процесс его изготовления подвергается коррекции (иногда применяется пост-ферментация). Выдерживают вино в дубовых бочках (71% — первого использования, 29% — второго использования) на протяжении 15 месяцев на натуральном дрожжевом осадке с ограниченным доступом кислорода. Перед бутилированием вино фильтруется и иногда осветляется, если дегустация показывает некоторую шероховатость во вкусе. Средняя производительность составляет 80000 бутылок в год. Потенциал хранения вина — около 15 лет.Chateau Laroze владеет семья Meslin — прямые потомки мсье и мадам Georges Gurchy. История виноделов Gurchy начинается с 1540 года. Между 1882 и 1883 годами они становятся владельцами виноградника общей площадью 15 га. А в 1885 году заканчивают строительство великолепного замка Chateau Laroze. Управление недвижимостью осуществляет их сын Морис, которого сменила внучка Андреа. Андреа вышла замуж за доктора по фамилии Meslin. Спустя годы руководить хозяйством стал сын Андреа — Жорж. Он объединил семейные виноградники под своим именем и вложил не мало сил в развитие Chateau Laroze. Наградой за его усилия стали высококачественные вина, которые принесли успех хозяйству. Начиная с 1990 года и по настоящее время Chateau Laroze руководит сын Жоржа — Гай.

Вино пурпурного цвета с темными фиолетовыми переливами.

Изысканный и сбалансированный вкус вина предлагает округлые танины, разнообразные тона спелых фруктов и ягод, трав, земли, которые сменяются откровенным напором нот солодки и сливового джема, на смену которым приходит приятное шелковистое послевкусие.

Мягкий фруктовый аромат вина наполнен нотками клубники и вишни, которые переплетаются с тонами подлеска, высушенных трав и кофе эспрессо.

Вино хорошо подчеркнет вкус блюд из красного мяса, птицы и овощного рагу.

Chateau Laroze — красивое, первоклассное вино c роскошным ароматом и вкусом. Виноградник расположен у подножия холма рядом с деревней, примыкающей к древнему замку Chateau Laroze в провинции Сент-Эмилион. Почва здесь — песчаная со слоем глины, которую называют "marne de castillon". Такая глина лучше сохраняет воду и действует как дренаж. Сбор урожая проводят вручную. Ферментация и мацерация проходит в емкостях из нержавеющей стали и цементных чанах объемом около 100 гл каждый. Вино постоянно дегустируется, и процесс его изготовления подвергается коррекции (иногда применяется пост-ферментация). Выдерживают вино в дубовых бочках (71% — первого использования, 29% — второго использования) на протяжении 15 месяцев на натуральном дрожжевом осадке с ограниченным доступом кислорода. Перед бутилированием вино фильтруется и иногда осветляется, если дегустация показывает некоторую шероховатость во вкусе. Средняя производительность составляет 80000 бутылок в год. Потенциал хранения вина — около 15 лет.Chateau Laroze владеет семья Meslin — прямые потомки мсье и мадам Georges Gurchy. История виноделов Gurchy начинается с 1540 года. Между 1882 и 1883 годами они становятся владельцами виноградника общей площадью 15 га. А в 1885 году заканчивают строительство великолепного замка Chateau Laroze. Управление недвижимостью осуществляет их сын Морис, которого сменила внучка Андреа. Андреа вышла замуж за доктора по фамилии Meslin. Спустя годы руководить хозяйством стал сын Андреа — Жорж. Он объединил семейные виноградники под своим именем и вложил не мало сил в развитие Chateau Laroze. Наградой за его усилия стали высококачественные вина, которые принесли успех хозяйству. Начиная с 1990 года и по настоящее время Chateau Laroze руководит сын Жоржа — Гай.

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Вино привлекает округлым, хорошо сбалансированным вкусом с нотами спелых темных фруктов, ванили, дуба, специй и кожи, с приятной кислинкой и продолжительным послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный, многогранный аромат, сотканный из нот темных ягод, трав, подлеска, лакрицы и трав.

Вино хорошо сочетается с блюдами европейской кухни. Особенно подходит к местному итальянскому блюду — копченой свиной корейке с мочеными яблоками под соусом из горчицы или хрена, поданной с тушеными овощами.

"Blau & Blau" — элегантное красное вино, первый винтаж которого был произведен из урожая 2000 года. Вино "Блау & Блау" представляет собой купаж двух сортов винограда: Блауфоенкиш (также известного, как Франкония) — исторического сорта, который семья Йерманн выращивает с 1800-х годов, и Блаубургундер (или Пино Нуар). Отсюда и название вина, состоящего из двух "Blau". Вино создано в честь самого младшего ребенка в семье Сильвио Йермана — его дочери Сильвии Тунины. После ферментации "Blau & Blau" выдерживается 16 месяцев в небольших бочонках, изготовленных из французского дуба. Потенциал хранения вина составляет 5-7 лет, но и молодым вино полностью готово к употреблению.Как говорит сам Сильвио, "еще во времена, когда я был маленьким мальчишкой, мои родители рассказывали мне о дедушкином винограднике, где он выращивал Блауфрэнкиш (Blaufraenkisch). Через много лет я решил возобновить традицию: я хотел быть ближе к центральноевропейским корням своей семьи, тому духу и тому миру. Я посвятил это вино Сильвии Тунине, которая родилась в тот же день, когда вино "Винтаж Тунина" было названо "Лучшим белым вином Италии"".

Сильвио Йерманн — настоящий революционер виноделия. До него Фриули, регион, расположенный на севере Италии, всегда имел славу производителя легких ароматных белых вин, которые легко пьются, но не представляют особого интереса за пределами местности. Сильвио, окончивший две известные винные академии: Корнельяно и Институто де Сан Микеле, обогащенный довольно смелыми идеями, начал свою работу в Канаде. Это дало ему возможность проводить эксперименты, о которых он даже не мог и мечтать на родине, где виноделы неуклонно следовали консервативным идеям и давно сложившимся традициям. Уже в 70-х Сильвио вернулся на родину, где унаследовал винодельню прадеда Антона Йермана. Благодаря своему опыту, инновационным идеям и приверженности традициям Сильвио стал производить лучшие белые вина страны. Его "Vintage Tunina", "Capo Martino" и "W… Dreams" бессменно возглавляют итальянские рейтинги и принесли компании невообразимый успех и всемирную славу. Сегодня владения Jermann простираются более чем на 150 гектаров земли, из которых 130 гектаров занимают виноградники, а остальные 20 отданы под злаковые культуры, выращиваемые для производства органической муки. Основные принципы, которых придерживается компания Йерманн при производстве своих вин, — это умелое сочетание инноваций и традиций и безграничной фантазии. Ну и конечно, — использование исторических местных сортов винограда. По словам самого Сильвио, вино должно будить чувства и давать ощущение аутентичности.

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Вино привлекает округлым, хорошо сбалансированным вкусом с нотами спелых темных фруктов, ванили, дуба, специй и кожи, с приятной кислинкой и продолжительным послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный, многогранный аромат, сотканный из нот темных ягод, трав, подлеска, лакрицы и трав.

Вино хорошо сочетается с блюдами европейской кухни. Особенно подходит к местному итальянскому блюду — копченой свиной корейке с мочеными яблоками под соусом из горчицы или хрена, поданной с тушеными овощами.

"Blau & Blau" — элегантное красное вино, первый винтаж которого был произведен из урожая 2000 года. Вино "Блау & Блау" представляет собой купаж двух сортов винограда: Блауфоенкиш (также известного, как Франкония) — исторического сорта, который семья Йерманн выращивает с 1800-х годов, и Блаубургундер (или Пино Нуар). Отсюда и название вина, состоящего из двух "Blau". Вино создано в честь самого младшего ребенка в семье Сильвио Йермана — его дочери Сильвии Тунины. После ферментации "Blau & Blau" выдерживается 16 месяцев в небольших бочонках, изготовленных из французского дуба. Потенциал хранения вина составляет 5-7 лет, но и молодым вино полностью готово к употреблению.Как говорит сам Сильвио, "еще во времена, когда я был маленьким мальчишкой, мои родители рассказывали мне о дедушкином винограднике, где он выращивал Блауфрэнкиш (Blaufraenkisch). Через много лет я решил возобновить традицию: я хотел быть ближе к центральноевропейским корням своей семьи, тому духу и тому миру. Я посвятил это вино Сильвии Тунине, которая родилась в тот же день, когда вино "Винтаж Тунина" было названо "Лучшим белым вином Италии"".

Сильвио Йерманн — настоящий революционер виноделия. До него Фриули, регион, расположенный на севере Италии, всегда имел славу производителя легких ароматных белых вин, которые легко пьются, но не представляют особого интереса за пределами местности. Сильвио, окончивший две известные винные академии: Корнельяно и Институто де Сан Микеле, обогащенный довольно смелыми идеями, начал свою работу в Канаде. Это дало ему возможность проводить эксперименты, о которых он даже не мог и мечтать на родине, где виноделы неуклонно следовали консервативным идеям и давно сложившимся традициям. Уже в 70-х Сильвио вернулся на родину, где унаследовал винодельню прадеда Антона Йермана. Благодаря своему опыту, инновационным идеям и приверженности традициям Сильвио стал производить лучшие белые вина страны. Его "Vintage Tunina", "Capo Martino" и "W… Dreams" бессменно возглавляют итальянские рейтинги и принесли компании невообразимый успех и всемирную славу. Сегодня владения Jermann простираются более чем на 150 гектаров земли, из которых 130 гектаров занимают виноградники, а остальные 20 отданы под злаковые культуры, выращиваемые для производства органической муки. Основные принципы, которых придерживается компания Йерманн при производстве своих вин, — это умелое сочетание инноваций и традиций и безграничной фантазии. Ну и конечно, — использование исторических местных сортов винограда. По словам самого Сильвио, вино должно будить чувства и давать ощущение аутентичности.

Вино темного вишнево-красного цвета.

Вкус вина очень плотный, невероятно чистый, красиво сфокусированный и структурированный, с восхитительными нотами спелых черных фруктов и ягод, оттенками земли, лаванды, специй, кофе эспрессо, утонченными бархатистыми танинами и долгим, гармоничным послевкусием.

Вино обладает необычайно сложным ароматом с оттенками смородины, пралине, экзотических специй, гвоздики, сладкого табака и черного чая.

Вино великолепно подойдет к мясу, приготовленному на гриле, блюдам из красного мяса и дичи, зрелым сырам.

"Collezione De Marchi" Syrah — моносепажное, нетипичное для Тосканы вино из винограда сорта Сира. В поместье "Isole e Olena" первые виноградные лозы Сиры были привиты на старых лозах Канайоло в 1984 году. Первоначально Паоло де Марки хотел использовать Сира в бленде Кьянти Классико вместе с Санджовезе и Канайоло. В 1984 году правила региона допускали добавление 10% нетрадиционных сортов винограда, и многие производители использовали для этого Каберне Совиньон. Де Марки же был больше заинтересован в Сире, и был так воодушевлен своими результатами, что посадил 2 гектара клонов Сиры из Франции. Впоследствии Сиру стали использовать в производстве моносортового вина, а также добавлять в Кьянти Классико.При производстве вина "Collezione De Marchi" Syrah ягоды отделяются от гребней и проходят ферментацию в контакте с кожицей при контролируемой температуре 26-30 °С в емкостях из нержавеющей стали на протяжении 10 дней. В течение этого периода один раз в день проводится делестаж — метод экстракции в процессе ферментации, который позволяет получить вино с более насыщенным цветом и мягкими танинами. Бродильный чан опустошается от сусла, тем самым давая шапке высохнуть за 2-3 часа, затем сусло выливается назад на шапку. Вино выдерживается 18 месяцев в бочках из американского и французского дуба, из которых 30% — новые. После бутилирования вино дозревает в погребах винодельни еще два года. Изысканный винтаж 2018 года имеет хороший потенциал хранения и будет прекрасно развиваться как минимум до 2039 года.

Винное хозяйство "Isole e Olena" появилось в 1950-х годах, когда два соседних поместья Изоле и Олена были куплены и объединены аристократической семьей Де Марки. История обоих поместий насчитывает сотни лет. Самое раннее письменное упоминание о деревне Изоле встречается в XII веке, когда виноградарство только зарождалось в этом регионе. После покупки имений владельцами были разбиты новые виноградники и расширены погреба. Поместье "Изоле э Олена" расположено в западной части региона Кьянти Классико, к северу от деревни Кастеллина. 49 гектаров виноградников раскинулись на высоте 350-450 метров над уровнем моря, в основном на каменистых и глинисто-известковых почвах. Рядом с виноградниками растут старые оливковые деревья, из урожая с которых производится великолепное оливковое масло "Isole e Olena". С 1976 года поместьем управляет Паоло Де Марки — опытный винодел в четвертом поколении, знающий все технологические процессы и хитрости. Паоло получил специальность энолога в университете Турина, в течение полугода проходил стажировку в Калифорнии, изучая там развитие винодельческой культуры. В начале 1980-х годов работал в Экспериментальном институте энологии Асти в Пьемонте. Де Марки задался целью — вывести винодельню "Изоле э Олена" на высокий уровень и занять лидирующие позиции в виноделии региона Кьянти. Под руководством Паоло были модернизированы подвалы, посажены новые участки виноградников, постоянно ведутся эксперименты по подбору сортов и клонов, подходящих каждому участку терруара.Паоло — ведущий эксперт по сорту Санджовезе, много лет изучающий его особенности, в настоящее время консультирует коллег по всему миру и сотрудничает с факультетами энологии университетов Италии, Германии, Франции и Калифорнии. Паоло постоянно путешествует по миру и отслеживает новые технологии и подходы. Постепенно уменьшая процент белого винограда в составе вин Кьянти Классико, Паоло удалось получить полнотелое вино с хорошим потенциалом хранения вместо традиционного легкого, молодого и кислого Кьянти. В ходе экспериментов с Санджовезе в 1980 году было создано знаменитое супертосканское вино "Cepparello", отмеченное критиками высшими баллами. На винодельне также производятся моносепажные вина из международных сортов винограда (Каберне Совиньон, Сира, Шардоне), объединенные в серию "Collezione De Marchi". "Изоле э Олена" производит одно из лучших сладких десертных вин "Vin Santo", используя достаточно сложную традиционную технологию. В 2003 году на территории хозяйства была построена новая винодельня, совершенная в техническом и архитектурном плане. В настоящее время Паоло де Марки с помощью своего старшего сына Люки ведет еще одно хозяйство и производит вина в старом родовом поместье "Proprieta Sperino" в Пьемонте.

Вино темного вишнево-красного цвета.

Вкус вина очень плотный, невероятно чистый, красиво сфокусированный и структурированный, с восхитительными нотами спелых черных фруктов и ягод, оттенками земли, лаванды, специй, кофе эспрессо, утонченными бархатистыми танинами и долгим, гармоничным послевкусием.

Вино обладает необычайно сложным ароматом с оттенками смородины, пралине, экзотических специй, гвоздики, сладкого табака и черного чая.

Вино великолепно подойдет к мясу, приготовленному на гриле, блюдам из красного мяса и дичи, зрелым сырам.

"Collezione De Marchi" Syrah — моносепажное, нетипичное для Тосканы вино из винограда сорта Сира. В поместье "Isole e Olena" первые виноградные лозы Сиры были привиты на старых лозах Канайоло в 1984 году. Первоначально Паоло де Марки хотел использовать Сира в бленде Кьянти Классико вместе с Санджовезе и Канайоло. В 1984 году правила региона допускали добавление 10% нетрадиционных сортов винограда, и многие производители использовали для этого Каберне Совиньон. Де Марки же был больше заинтересован в Сире, и был так воодушевлен своими результатами, что посадил 2 гектара клонов Сиры из Франции. Впоследствии Сиру стали использовать в производстве моносортового вина, а также добавлять в Кьянти Классико.При производстве вина "Collezione De Marchi" Syrah ягоды отделяются от гребней и проходят ферментацию в контакте с кожицей при контролируемой температуре 26-30 °С в емкостях из нержавеющей стали на протяжении 10 дней. В течение этого периода один раз в день проводится делестаж — метод экстракции в процессе ферментации, который позволяет получить вино с более насыщенным цветом и мягкими танинами. Бродильный чан опустошается от сусла, тем самым давая шапке высохнуть за 2-3 часа, затем сусло выливается назад на шапку. Вино выдерживается 18 месяцев в бочках из американского и французского дуба, из которых 30% — новые. После бутилирования вино дозревает в погребах винодельни еще два года. Изысканный винтаж 2018 года имеет хороший потенциал хранения и будет прекрасно развиваться как минимум до 2039 года.

Винное хозяйство "Isole e Olena" появилось в 1950-х годах, когда два соседних поместья Изоле и Олена были куплены и объединены аристократической семьей Де Марки. История обоих поместий насчитывает сотни лет. Самое раннее письменное упоминание о деревне Изоле встречается в XII веке, когда виноградарство только зарождалось в этом регионе. После покупки имений владельцами были разбиты новые виноградники и расширены погреба. Поместье "Изоле э Олена" расположено в западной части региона Кьянти Классико, к северу от деревни Кастеллина. 49 гектаров виноградников раскинулись на высоте 350-450 метров над уровнем моря, в основном на каменистых и глинисто-известковых почвах. Рядом с виноградниками растут старые оливковые деревья, из урожая с которых производится великолепное оливковое масло "Isole e Olena". С 1976 года поместьем управляет Паоло Де Марки — опытный винодел в четвертом поколении, знающий все технологические процессы и хитрости. Паоло получил специальность энолога в университете Турина, в течение полугода проходил стажировку в Калифорнии, изучая там развитие винодельческой культуры. В начале 1980-х годов работал в Экспериментальном институте энологии Асти в Пьемонте. Де Марки задался целью — вывести винодельню "Изоле э Олена" на высокий уровень и занять лидирующие позиции в виноделии региона Кьянти. Под руководством Паоло были модернизированы подвалы, посажены новые участки виноградников, постоянно ведутся эксперименты по подбору сортов и клонов, подходящих каждому участку терруара.Паоло — ведущий эксперт по сорту Санджовезе, много лет изучающий его особенности, в настоящее время консультирует коллег по всему миру и сотрудничает с факультетами энологии университетов Италии, Германии, Франции и Калифорнии. Паоло постоянно путешествует по миру и отслеживает новые технологии и подходы. Постепенно уменьшая процент белого винограда в составе вин Кьянти Классико, Паоло удалось получить полнотелое вино с хорошим потенциалом хранения вместо традиционного легкого, молодого и кислого Кьянти. В ходе экспериментов с Санджовезе в 1980 году было создано знаменитое супертосканское вино "Cepparello", отмеченное критиками высшими баллами. На винодельне также производятся моносепажные вина из международных сортов винограда (Каберне Совиньон, Сира, Шардоне), объединенные в серию "Collezione De Marchi". "Изоле э Олена" производит одно из лучших сладких десертных вин "Vin Santo", используя достаточно сложную традиционную технологию. В 2003 году на территории хозяйства была построена новая винодельня, совершенная в техническом и архитектурном плане. В настоящее время Паоло де Марки с помощью своего старшего сына Люки ведет еще одно хозяйство и производит вина в старом родовом поместье "Proprieta Sperino" в Пьемонте.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вино обладает полным, сбалансированным вкусом с бархатистой текстурой, сочными нотами спелых фруктов, красных ягод, сладких специй, табака и шелковистыми танинами в стойком, пряном послевкусии.

Многогранный аромат вина наполнен тонами красных фруктов, темной подвяленной вишни, цветов, ванили, специй и тонкими нюансами табака.

Вино рекомендовано употреблять в качестве аперитива, а также в сочетании с блюдами итальянской кухни, копченостями, пастой, стейком и зрелыми сырами.

Camporignano, "Colori", Toscana IGT — элегантное красное сухое вино, которое создается извинограда сорта Колорино, выращенного в окружении Сиенских холмов в регионе Тоскана. На высоте 300 метров над уровнем моря на глинистой почве, широко известной в Тоскане как “маттайоне”, расположились виноградники винодельни Camporignano. Собранный вручную виноград доставляют на винодельню, где он проходит ручную сортировку, затем ягоды мягко отделяют от гребней, прессуют и на 7 дней помещают в бочки из Славонского дуба, где сусло ферментируется при постоянном контроле температуры (макс. 28 °С), затем сусло в течение 18 дней подвергается мацерации с кожицей. Выдерживается вино 30 месяцев в барриках из французского дуба.

Винодельня Camporignano расположена на холмах Сиены в одном из самых очаровательных пейзажей Тосканы. Поместье состоит из 10 гектаров виноградников, на которых растут 3 основных сорта винограда: Санджовезе, Мерло и Каберне Совиньон, а также большого винного завода, оснащенного высокотехнологическим оборудованием, которое позволяет производить вино высочайшего качества. Большой погреб для выдержки вина в бочках и барриках оснащен системой климат-контроля, которая гарантирует достаточную влажность и стабильную температуру 15 °C круглый год. Также на винзаводе предусмотрены помещения с климат-контролем для выдержки в бутылках. Помимо производства вина, компания Camporignano также производит оливковое масло холодного отжима.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вино обладает полным, сбалансированным вкусом с бархатистой текстурой, сочными нотами спелых фруктов, красных ягод, сладких специй, табака и шелковистыми танинами в стойком, пряном послевкусии.

Многогранный аромат вина наполнен тонами красных фруктов, темной подвяленной вишни, цветов, ванили, специй и тонкими нюансами табака.

Вино рекомендовано употреблять в качестве аперитива, а также в сочетании с блюдами итальянской кухни, копченостями, пастой, стейком и зрелыми сырами.

Camporignano, "Colori", Toscana IGT — элегантное красное сухое вино, которое создается извинограда сорта Колорино, выращенного в окружении Сиенских холмов в регионе Тоскана. На высоте 300 метров над уровнем моря на глинистой почве, широко известной в Тоскане как “маттайоне”, расположились виноградники винодельни Camporignano. Собранный вручную виноград доставляют на винодельню, где он проходит ручную сортировку, затем ягоды мягко отделяют от гребней, прессуют и на 7 дней помещают в бочки из Славонского дуба, где сусло ферментируется при постоянном контроле температуры (макс. 28 °С), затем сусло в течение 18 дней подвергается мацерации с кожицей. Выдерживается вино 30 месяцев в барриках из французского дуба.

Винодельня Camporignano расположена на холмах Сиены в одном из самых очаровательных пейзажей Тосканы. Поместье состоит из 10 гектаров виноградников, на которых растут 3 основных сорта винограда: Санджовезе, Мерло и Каберне Совиньон, а также большого винного завода, оснащенного высокотехнологическим оборудованием, которое позволяет производить вино высочайшего качества. Большой погреб для выдержки вина в бочках и барриках оснащен системой климат-контроля, которая гарантирует достаточную влажность и стабильную температуру 15 °C круглый год. Также на винзаводе предусмотрены помещения с климат-контролем для выдержки в бутылках. Помимо производства вина, компания Camporignano также производит оливковое масло холодного отжима.

Вино глубокого, интенсивного вишнево-красного цвета с тонкими синими оттенками.

Вкус вина уверенный, крепкий, прекрасно структурированный, с гармоничным сочетанием нот спелых красных фруктов, мягкой ириски, шоколада и великолепно интегрированными танинами, обеспечивающими твердое, но мягкое сцепление и приводящими к долгому, затяжному послевкусию. ​

В изысканном аромате вина центральное место занимают тона спелых красных фруктов, украшенных богатыми нотами шоколада, ванили и оттенками поджаренной дубовой древесины.

Вино идеально подходит для сопровождения блюд из красного мяса, особенно баранины, и дичи, а также хорошо сочетается с сырами высокой интенсивности и острыми блюдами.

Роскошное красное вино "Since 1825" — единственное вино, посвященное отправной точке в жизни семьи чилийских виноделов.  Это вино супер премиум класса впервые было выпущено в 2019 году в знак признания почти двухвековой работы винодельни. Именно в 1825 году Карлос Адольфо дель Педрегаль привез европейские виноградные лозы из своей родной испанской Астурии и посадил их в долине Лонкомилья. Этот прекрасный терруар определен постоянными прибрежными бризами, низкой температурой в течение сезона и почвой, состоящей из гранита и слюды. Резкие перепады дневных и ночных температур способствуют идеальному созреванию винограда, достижению им отличного уровня кислотности и оптимальной свежести. Сбор урожая осуществляется вручную. На винодельне плоды подвергаются винификации, проходящей под пристальным контролем виноделов на каждом этапе изготовления. Выдерживается вино 24 месяца в новых бочках из французского дуба. Как минимум за 1 час до употребления рекомендуется декантация.

Vina del Pedregal — семейная винодельческая компания, созданная в 1825 году выходцем из испанской Астурии Карлосом Адольфо дель Педрегаль. Он стал одним из первых, кто стал выращивать в Чили французские сорта винограда (Мерло, Каберне Совиньон), привезенные из Бордо. Виноградники компании расположены в долине Лонкомилья в предгорном хребте Анд и могут похвастаться хорошим разнообразием почв, что способствует получению сложных и глубоких вин. Сегодня компанией руководит восьмое по счету поколение семейства — глава семейства, Альберто дель Педрегаль Альдунате и его сын, Хосе Ману эль дель Педрегаль Лабе. 98% продукции экспортируется в более чем 50 стран мира. За почти 200-летнюю историю компании вина, производимые опытными виноделами семейства, успели завоевать признание и уважение на международных рынках. Высокое качество неоднократно подтверждалось наградами и медалями, полученными на престижных конкурсах.

Вино глубокого, интенсивного вишнево-красного цвета с тонкими синими оттенками.

Вкус вина уверенный, крепкий, прекрасно структурированный, с гармоничным сочетанием нот спелых красных фруктов, мягкой ириски, шоколада и великолепно интегрированными танинами, обеспечивающими твердое, но мягкое сцепление и приводящими к долгому, затяжному послевкусию. ​

В изысканном аромате вина центральное место занимают тона спелых красных фруктов, украшенных богатыми нотами шоколада, ванили и оттенками поджаренной дубовой древесины.

Вино идеально подходит для сопровождения блюд из красного мяса, особенно баранины, и дичи, а также хорошо сочетается с сырами высокой интенсивности и острыми блюдами.

Роскошное красное вино "Since 1825" — единственное вино, посвященное отправной точке в жизни семьи чилийских виноделов.  Это вино супер премиум класса впервые было выпущено в 2019 году в знак признания почти двухвековой работы винодельни. Именно в 1825 году Карлос Адольфо дель Педрегаль привез европейские виноградные лозы из своей родной испанской Астурии и посадил их в долине Лонкомилья. Этот прекрасный терруар определен постоянными прибрежными бризами, низкой температурой в течение сезона и почвой, состоящей из гранита и слюды. Резкие перепады дневных и ночных температур способствуют идеальному созреванию винограда, достижению им отличного уровня кислотности и оптимальной свежести. Сбор урожая осуществляется вручную. На винодельне плоды подвергаются винификации, проходящей под пристальным контролем виноделов на каждом этапе изготовления. Выдерживается вино 24 месяца в новых бочках из французского дуба. Как минимум за 1 час до употребления рекомендуется декантация.

Vina del Pedregal — семейная винодельческая компания, созданная в 1825 году выходцем из испанской Астурии Карлосом Адольфо дель Педрегаль. Он стал одним из первых, кто стал выращивать в Чили французские сорта винограда (Мерло, Каберне Совиньон), привезенные из Бордо. Виноградники компании расположены в долине Лонкомилья в предгорном хребте Анд и могут похвастаться хорошим разнообразием почв, что способствует получению сложных и глубоких вин. Сегодня компанией руководит восьмое по счету поколение семейства — глава семейства, Альберто дель Педрегаль Альдунате и его сын, Хосе Ману эль дель Педрегаль Лабе. 98% продукции экспортируется в более чем 50 стран мира. За почти 200-летнюю историю компании вина, производимые опытными виноделами семейства, успели завоевать признание и уважение на международных рынках. Высокое качество неоднократно подтверждалось наградами и медалями, полученными на престижных конкурсах.

Вино светло-соломенного цвета с желтоватым оттенком.

Вкус вина сбалансированный, легкий, гладкий и немного терпкий, обладает яркой, живой кислотностью и нотами зрелых фруктов. Послевкусие продолжительное, устойчивое, с минеральными нюансами.

Ароматический букет вина изобилует нотами лимона и недозрелого абрикоса, нюансами апельсинового масла и дубовой древесины.

Вино хорошо сочетается с блюдами японской кухни, такими как темпура и суши.

Небольшой виноградник "Les Chagniots" площадью всего 0,17 гектара расположен в Бургундии. Его обработка ведется органическими методами, а земля в междурядьях до сих пор рыхлится плугом, запряженным лошадью. Вино Chantereves, Bourgogne Aligote "Les Chagniots" изготавливается из винограда сорта Алиготе, собранного на каменистых почвах. Виноград прессуется и медленно ферментируется с натуральными дрожжами в бочках, сделанных из дубов местных лесов. Затем вино выдерживается в течение 17 месяцев в старых бочках объемом 228 и 400 литров и разливается в бутылки без фильтрации.

Chantereves — захватывающее предприятие, которое в 2010 году создали Гийом Ботт и Томоко Курияма. До этого Гийом работал на винодельне Etienne Sauzet, а затем более десяти лет в Domaine Bize в Савиньи-ле-Бон. Томоко училаcь в известной винной школе в Гайзенхайме (Германия), после чего практиковалась в лучших поместьях Рейнгау. Они ворвались на мировую винодельческую сцену внезапно и сразу с большим успехом. Уже первый винтаж их Бургонь Пино Нуар винный критик Дженсис Робинсон назвала "вином недели". С тех пор винодельня стала стремительно развиваться и представлять на рынке шедевр за шедевром. Гийом и Томоко построили себе новую, красивую, современную винодельню в Савиньи и расширили ассортимент, включив в него широкий выбор наименований Кот-де-Бон. Учитывая, что у них не было собственных виноградников, главной задачей являлся поиск качественных фруктов, которые им нужны для изготовления вин. Но молодые люди сумели найти виноградарей, которые производят тот "чистый" виноград, к которому они стремились. Со временем винодельня Шантерев обзавелась собственными участками, и уже винтаж 2017 года был изготовлен из своего урожая. В винах Шантерев узнаются как французские, так и немецкие винодельческие традиции. Напитки компании характеризуются не смелостью и яркой выделяемостью, которая бьет в глаза, а, скорее, изысканностью, энергичностью, длиной и тонкостью, прекрасной жизненной силой и чувством гармонии. Прогресс каждого винтажа налицо, а вина Шантерев высоко ценятся и уважаются.

Вино светло-соломенного цвета с желтоватым оттенком.

Вкус вина сбалансированный, легкий, гладкий и немного терпкий, обладает яркой, живой кислотностью и нотами зрелых фруктов. Послевкусие продолжительное, устойчивое, с минеральными нюансами.

Ароматический букет вина изобилует нотами лимона и недозрелого абрикоса, нюансами апельсинового масла и дубовой древесины.

Вино хорошо сочетается с блюдами японской кухни, такими как темпура и суши.

Небольшой виноградник "Les Chagniots" площадью всего 0,17 гектара расположен в Бургундии. Его обработка ведется органическими методами, а земля в междурядьях до сих пор рыхлится плугом, запряженным лошадью. Вино Chantereves, Bourgogne Aligote "Les Chagniots" изготавливается из винограда сорта Алиготе, собранного на каменистых почвах. Виноград прессуется и медленно ферментируется с натуральными дрожжами в бочках, сделанных из дубов местных лесов. Затем вино выдерживается в течение 17 месяцев в старых бочках объемом 228 и 400 литров и разливается в бутылки без фильтрации.

Chantereves — захватывающее предприятие, которое в 2010 году создали Гийом Ботт и Томоко Курияма. До этого Гийом работал на винодельне Etienne Sauzet, а затем более десяти лет в Domaine Bize в Савиньи-ле-Бон. Томоко училаcь в известной винной школе в Гайзенхайме (Германия), после чего практиковалась в лучших поместьях Рейнгау. Они ворвались на мировую винодельческую сцену внезапно и сразу с большим успехом. Уже первый винтаж их Бургонь Пино Нуар винный критик Дженсис Робинсон назвала "вином недели". С тех пор винодельня стала стремительно развиваться и представлять на рынке шедевр за шедевром. Гийом и Томоко построили себе новую, красивую, современную винодельню в Савиньи и расширили ассортимент, включив в него широкий выбор наименований Кот-де-Бон. Учитывая, что у них не было собственных виноградников, главной задачей являлся поиск качественных фруктов, которые им нужны для изготовления вин. Но молодые люди сумели найти виноградарей, которые производят тот "чистый" виноград, к которому они стремились. Со временем винодельня Шантерев обзавелась собственными участками, и уже винтаж 2017 года был изготовлен из своего урожая. В винах Шантерев узнаются как французские, так и немецкие винодельческие традиции. Напитки компании характеризуются не смелостью и яркой выделяемостью, которая бьет в глаза, а, скорее, изысканностью, энергичностью, длиной и тонкостью, прекрасной жизненной силой и чувством гармонии. Прогресс каждого винтажа налицо, а вина Шантерев высоко ценятся и уважаются.

Вино блестящего рубиново-красного цвета.

Вкус вина выразительный, свежий, чистый, питкий, красивый, глубокий, с нотками очень спелых фруктов, тонкими танинами, изящной кислотностью и длительным, сильным послевкусием с приятной горчинкой и нюансами индийских специй.

Вино демонстрирует интенсивный аромат с плотными тонами фруктов, лесных ягод, фиалки и мяты.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, пастой, горячими мясными блюдами, особенно с Асадо, и сырами.

Domaine Thillardon, Chenas "Les Blemonts" — красивое, выразительное органическое красное вино с дразнящим ароматом, которое назначает вам встречу, чтобы пойти с ним под знаком запретного удовольствия. За его юношеским характером скрывается приятный баланс между свежестью и интенсивностью. Вино производится из винограда сорта Гаме, черпающего свои типичные характеристики из терруара коммуны Ла Шапель-де-Гинчай (департамент Сона и Луара) с глинисто-марганцевой почвой и южной экспозицией. Сбор урожая всегда осуществляется вручную. В погребе виноград охлаждается до температуры от 7 до 10 градусов и целыми гроздьями перемещается под действием силы тяжести в цементные емкости, где подвергается полукарбонической мацерации и ферментации в течение минимум 15 дней. 50% вина выдерживается в старых дубовых бочках, 50% — в цементных чанах с эпоксидной облицовкой. Купажирование производится непосредственно перед розливом в бутылки без осветления, фильтрации и добавления диоксида серы.

Винодельческое хозяйство Domaine Thillardon, расположенное в Бургундии, начало свою работу в 2008 году. Общая площадь виноградников составляет 12 га, они простираются Шена, Мулен-а-Вент и Божоле. На виноградниках применяется вспашка лошадьми, все лозы окружены живыми изгородями.Производство вина, начиная от выращивания винограда, и заканчивая бутилированием, проводится с минимальным вмешательством. Главные принципы создания натуральных, органических вин — агроэкология, сельское хозяйство и максимальное единение с природой.

Вино блестящего рубиново-красного цвета.

Вкус вина выразительный, свежий, чистый, питкий, красивый, глубокий, с нотками очень спелых фруктов, тонкими танинами, изящной кислотностью и длительным, сильным послевкусием с приятной горчинкой и нюансами индийских специй.

Вино демонстрирует интенсивный аромат с плотными тонами фруктов, лесных ягод, фиалки и мяты.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, пастой, горячими мясными блюдами, особенно с Асадо, и сырами.

Domaine Thillardon, Chenas "Les Blemonts" — красивое, выразительное органическое красное вино с дразнящим ароматом, которое назначает вам встречу, чтобы пойти с ним под знаком запретного удовольствия. За его юношеским характером скрывается приятный баланс между свежестью и интенсивностью. Вино производится из винограда сорта Гаме, черпающего свои типичные характеристики из терруара коммуны Ла Шапель-де-Гинчай (департамент Сона и Луара) с глинисто-марганцевой почвой и южной экспозицией. Сбор урожая всегда осуществляется вручную. В погребе виноград охлаждается до температуры от 7 до 10 градусов и целыми гроздьями перемещается под действием силы тяжести в цементные емкости, где подвергается полукарбонической мацерации и ферментации в течение минимум 15 дней. 50% вина выдерживается в старых дубовых бочках, 50% — в цементных чанах с эпоксидной облицовкой. Купажирование производится непосредственно перед розливом в бутылки без осветления, фильтрации и добавления диоксида серы.

Винодельческое хозяйство Domaine Thillardon, расположенное в Бургундии, начало свою работу в 2008 году. Общая площадь виноградников составляет 12 га, они простираются Шена, Мулен-а-Вент и Божоле. На виноградниках применяется вспашка лошадьми, все лозы окружены живыми изгородями.Производство вина, начиная от выращивания винограда, и заканчивая бутилированием, проводится с минимальным вмешательством. Главные принципы создания натуральных, органических вин — агроэкология, сельское хозяйство и максимальное единение с природой.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина элегантный, плотный, хорошо структурированный и сбалансированный, насыщенный, сочетающий мощь и нежность, с живой кислотностью, гармоничными танинами, нотами спелых фруктов и ягод, древесными и земляными нюансами и длительным послевкусием.

В приятном аромате вина тона красных ягод (малины, клубники) и спелых фруктов, особенно сливы, дополняются нотками земли, ванили, орехов, минералов и благородными древесными нюансами.

Вино хорошо сочетается с мясом пернатой дичи (голубь, цесарка, вальдшнеп), мясом с соусом, макаронами с сыром, сырами и деликатесами французской кухни.

"Jules" — элегантное красное биодинамическое вино, которое сочетает мощь и нежность, являясь подлинным бургундским "железным кулаком в бархатной перчатке" и прекрасно выражающих терруар Алокс-Кортон. Вино названо в честь основателя хозяйства Domaine Comte Senard — Жюля Сенара. Виноград сорта Пино Нуар для его изготовления выращивается на участках "Les Boutieres", "Les Bruyeres", "Les Morais" и "Les Caillettes". Урожай собирается вручную с 35-летних лоз. Собранный виноград подвергают двойной сортировке. Холодная мацерация продолжительностью до 3-х дней позволила извлечь красящие и дубильные вещества. По завершении ферментации при контролируемой температуре с использованием натуральных дрожжей последовало бережное прессование. В целом процесс винификации длился 2-3 недели. Выдерживалось вино 14 месяцев в дубовых бочках, из которых 40% были новыми. Потенциал хранения вина составляет 7-10 лет.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина элегантный, плотный, хорошо структурированный и сбалансированный, насыщенный, сочетающий мощь и нежность, с живой кислотностью, гармоничными танинами, нотами спелых фруктов и ягод, древесными и земляными нюансами и длительным послевкусием.

В приятном аромате вина тона красных ягод (малины, клубники) и спелых фруктов, особенно сливы, дополняются нотками земли, ванили, орехов, минералов и благородными древесными нюансами.

Вино хорошо сочетается с мясом пернатой дичи (голубь, цесарка, вальдшнеп), мясом с соусом, макаронами с сыром, сырами и деликатесами французской кухни.

"Jules" — элегантное красное биодинамическое вино, которое сочетает мощь и нежность, являясь подлинным бургундским "железным кулаком в бархатной перчатке" и прекрасно выражающих терруар Алокс-Кортон. Вино названо в честь основателя хозяйства Domaine Comte Senard — Жюля Сенара. Виноград сорта Пино Нуар для его изготовления выращивается на участках "Les Boutieres", "Les Bruyeres", "Les Morais" и "Les Caillettes". Урожай собирается вручную с 35-летних лоз. Собранный виноград подвергают двойной сортировке. Холодная мацерация продолжительностью до 3-х дней позволила извлечь красящие и дубильные вещества. По завершении ферментации при контролируемой температуре с использованием натуральных дрожжей последовало бережное прессование. В целом процесс винификации длился 2-3 недели. Выдерживалось вино 14 месяцев в дубовых бочках, из которых 40% были новыми. Потенциал хранения вина составляет 7-10 лет.

Вино темно-гранатового цвета с фиолетовыми отблесками.

Вино демонстрирует полный, насыщенный вкус с шелковистой текстурой, нотами спелых черных фруктов, подлеска, корицы, табака и земли, плотными танинами и стойким послевкусием.

Щедрый, богатый аромат вина раскрывается оттенками красной сливы, вишни, гарриги, влажной земли и трюфеля.

Вино рекомендуется подавать к острым мясным блюдам, красному мясу на гриле, барбекю и стейкам.

В винах линейки "Dueling Pistols" переплетаются два конкурирующих сорта винограда, где каждый ведет борьбу за власть и доминирование в органолептических характеристиках. На этикетках изображена дуэль двух мужчин, каждый из которых символизирует определенный сорт винограда."Dueling Pistols" Dry Creek Valley — выразительное, насыщенное красное вино, созданное из равных частей винограда сортов Зинфандель и Сира. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются гребнеотделению с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Каждый сорт ферментируется отдельно. Мацерация на кожице длится 15 дней. Малолактическая ферментация проводится по окончании алкогольной. Выдерживается вино 15-18 месяцев в бочках из американского и венгерского дуба, из них 30% являются новыми.

Rutherford Hill — винодельня, основанная в 1996 году семьей Терлато в долине Напа с роскошным видом на уступ Резерфорда. В 1972 году, когда остальной мир только начинал обращать внимание на долину Напа, основатели Rutherford Hill осознали уникальность этого терруара. Они считали, что климат и почва долины, как и Помроль, хорошо подходят для сорта Мерло, и были одними из первых, кто высадили лозы в долине. Вскоре Мерло стал главным сортом Напы. Стремление семьи Терлато к совершенству началось с всестороннего обзора всех аспектов предприятия, что привело к значительному расширению портфеля винами большой сложности и характера. Билл и Джон Терлато продолжают наследие своего отца, Энтони Терлато, работая в тесном сотрудничестве с главным виноделом компании, Марисой Тейлор, постоянно улучшая качество своих вин. Компания Rutherford Hill стала новатором в долине Напа, применяя новейшие технологии и используя самое современное оборудование. Значительные инвестиции в приобретение новых виноградников, а также заключение долгосрочных контрактов с производителями, владеющими одними из лучших виноградников долины Напа позволяют компании постоянно расширять свой ассортимент высококачественными винами. Легендарная приверженность семьи Терлато качеству делает вина Rutherford Hill непревзойденными и эталонными.

Вино темно-гранатового цвета с фиолетовыми отблесками.

Вино демонстрирует полный, насыщенный вкус с шелковистой текстурой, нотами спелых черных фруктов, подлеска, корицы, табака и земли, плотными танинами и стойким послевкусием.

Щедрый, богатый аромат вина раскрывается оттенками красной сливы, вишни, гарриги, влажной земли и трюфеля.

Вино рекомендуется подавать к острым мясным блюдам, красному мясу на гриле, барбекю и стейкам.

В винах линейки "Dueling Pistols" переплетаются два конкурирующих сорта винограда, где каждый ведет борьбу за власть и доминирование в органолептических характеристиках. На этикетках изображена дуэль двух мужчин, каждый из которых символизирует определенный сорт винограда."Dueling Pistols" Dry Creek Valley — выразительное, насыщенное красное вино, созданное из равных частей винограда сортов Зинфандель и Сира. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются гребнеотделению с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Каждый сорт ферментируется отдельно. Мацерация на кожице длится 15 дней. Малолактическая ферментация проводится по окончании алкогольной. Выдерживается вино 15-18 месяцев в бочках из американского и венгерского дуба, из них 30% являются новыми.

Rutherford Hill — винодельня, основанная в 1996 году семьей Терлато в долине Напа с роскошным видом на уступ Резерфорда. В 1972 году, когда остальной мир только начинал обращать внимание на долину Напа, основатели Rutherford Hill осознали уникальность этого терруара. Они считали, что климат и почва долины, как и Помроль, хорошо подходят для сорта Мерло, и были одними из первых, кто высадили лозы в долине. Вскоре Мерло стал главным сортом Напы. Стремление семьи Терлато к совершенству началось с всестороннего обзора всех аспектов предприятия, что привело к значительному расширению портфеля винами большой сложности и характера. Билл и Джон Терлато продолжают наследие своего отца, Энтони Терлато, работая в тесном сотрудничестве с главным виноделом компании, Марисой Тейлор, постоянно улучшая качество своих вин. Компания Rutherford Hill стала новатором в долине Напа, применяя новейшие технологии и используя самое современное оборудование. Значительные инвестиции в приобретение новых виноградников, а также заключение долгосрочных контрактов с производителями, владеющими одними из лучших виноградников долины Напа позволяют компании постоянно расширять свой ассортимент высококачественными винами. Легендарная приверженность семьи Терлато качеству делает вина Rutherford Hill непревзойденными и эталонными.

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина элегантный, объемный, но тонкий, с богатыми тонами спелых плодов (вишни и сливы), деликатными животными нюансами, изысканными танинами, бархатистой текстурой и длительным послевкусием.

Выразительный аромат вина раскрывается нотами спелых красных ягод, минералов и пряностей.

Вино хорошо сочетается со многими блюдами, за исключением сильно пряных блюд; составит прекрасную пару с любыми блюдами из белого мяса, с красным мясом (особенно с бараниной).

Красное сухое вино Albert Brenot, Chambolle-Musigny AOC создано из винограда сорта Пино Нуар, выращенного в одноименном апелласьоне, который славится несравнимо элегантными, выдающимися красными винами с длительным потенциалом хранения. Глинисто-меловые почвы виноградника прекрасно подходят для культивирования Пино Нуар. Урожай собирается вручную. На винодельне плоды отбираются при помощи вибростола и отделяются от гребней. Ферментация в деревянных открытых чанах конической формы всегда проходит при контролируемой температуре. Каждый день шапка сусла пробивается вручную. Выдержка в бочках из французского дуба (20% которых — новые) длится 15 месяцев. Шамболь-Мюзиньи можно пить молодым или хранить 5-8 лет.

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина элегантный, объемный, но тонкий, с богатыми тонами спелых плодов (вишни и сливы), деликатными животными нюансами, изысканными танинами, бархатистой текстурой и длительным послевкусием.

Выразительный аромат вина раскрывается нотами спелых красных ягод, минералов и пряностей.

Вино хорошо сочетается со многими блюдами, за исключением сильно пряных блюд; составит прекрасную пару с любыми блюдами из белого мяса, с красным мясом (особенно с бараниной).

Красное сухое вино Albert Brenot, Chambolle-Musigny AOC создано из винограда сорта Пино Нуар, выращенного в одноименном апелласьоне, который славится несравнимо элегантными, выдающимися красными винами с длительным потенциалом хранения. Глинисто-меловые почвы виноградника прекрасно подходят для культивирования Пино Нуар. Урожай собирается вручную. На винодельне плоды отбираются при помощи вибростола и отделяются от гребней. Ферментация в деревянных открытых чанах конической формы всегда проходит при контролируемой температуре. Каждый день шапка сусла пробивается вручную. Выдержка в бочках из французского дуба (20% которых — новые) длится 15 месяцев. Шамболь-Мюзиньи можно пить молодым или хранить 5-8 лет.

Вино сдержанного рубиново-красного цвета.

Вкус вина богатый, выразительный, с нотами спелых темных фруктов и ягод, бархатистой текстурой, мягкими танинами и элегантным послевкусием.

Вино демонстрирует глубокий аромат, сотканный из нот темной вишни, специй, какао и свежескошенной травы.

Вино составит прекрасную пару с пернатой дичью, блюдами из грибов и красного мяса.

Виноград сорта Пино Нуар для создания элегантного, комплексного вина Aloxe-Corton от Домена Бруно Клэр собирают с двух крошечных участков данного аппелласьона, которые занимают по 0,17 га в центральной части склона холма Кортон: "Les Crapoussuets" ("Ле Крапуссюе") и "Les Valozieres" ("Ле Валозьер"). Виноград собирается исключительно вручную. Ягоды почти полностью отделяются от гребней. После мягкого прессования при помощи пневматического пресса производится ферментация с использованием естественных дрожжей при контролируемой температуре. Выдержка вина в маленьких дубовых барриках длится 14-16 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 8-10 лет.Бруно Клэр — сын Бернара Клэра и внук Жозефа Клэра — создателя знаменитого Domaine Clair-Daü (в 1919 году в Марсанне). В 1979 году Бруно основал Домен под собственным именем, который включал в себя участки в Марсанне и Физине, большой участок в Морей-Сен-Дени и виноградник в Савиньи-ле-Бон. В 1986 году к владениям Бруно присоединились участки родственников, которые доверили ему управление своими виноградниками, а в 1993-1996 годах Домен расширил свои владения до 23 га, купив еще несколько виноградников — в Кортон-Шарлемань, Пернан-Вержелес, Алос Кортон, Жевре-Шамбертен Пти Шапель.В коммуне Марсанне Домену Бруно Клэр принадлежит около 11 га. Но, к сожалению, вина района Марсанне малоизвестны, их часто недооценивают, сам Бруно и его винодел Филипп Брюн сетуют, что по незнанию потребитель переплачивает в пять раз, выбирая "по аппелласьону, а не по производителю". А аппелласьон Марсанне так и остается известен в узких кругах знатоков бургундского, хотя эти хорошо структурированные и достаточно танинные вина представляют одно из лучших соотношений "цена-качество" во всей Бургундии, они способны к развитию и их не следует пить слишком молодыми — рекомендуется подождать 4-8 лет. Виноград, используемый в производстве этих вин, — со старых 25-70 летних лоз, за которыми в течение года тщательно ухаживают, вспахивают почву и добавляют компост (химические удобрения не применяют), урожай собирают вручную и отбирают только те ягоды, которые достигли идеальной зрелости. Все эти действия совершаются с одной целью — получение превосходного сильного, плотного, утонченного вина с хорошим цветом. Бруно Клэр в паре с талантливым виноделом Филиппом Брюном создают длинную линейку высококачественных вин, от "Савиньи-Ле-Бон — с юга до Марсанне по умеренным ценам — с севера".

Вино сдержанного рубиново-красного цвета.

Вкус вина богатый, выразительный, с нотами спелых темных фруктов и ягод, бархатистой текстурой, мягкими танинами и элегантным послевкусием.

Вино демонстрирует глубокий аромат, сотканный из нот темной вишни, специй, какао и свежескошенной травы.

Вино составит прекрасную пару с пернатой дичью, блюдами из грибов и красного мяса.

Виноград сорта Пино Нуар для создания элегантного, комплексного вина Aloxe-Corton от Домена Бруно Клэр собирают с двух крошечных участков данного аппелласьона, которые занимают по 0,17 га в центральной части склона холма Кортон: "Les Crapoussuets" ("Ле Крапуссюе") и "Les Valozieres" ("Ле Валозьер"). Виноград собирается исключительно вручную. Ягоды почти полностью отделяются от гребней. После мягкого прессования при помощи пневматического пресса производится ферментация с использованием естественных дрожжей при контролируемой температуре. Выдержка вина в маленьких дубовых барриках длится 14-16 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 8-10 лет.Бруно Клэр — сын Бернара Клэра и внук Жозефа Клэра — создателя знаменитого Domaine Clair-Daü (в 1919 году в Марсанне). В 1979 году Бруно основал Домен под собственным именем, который включал в себя участки в Марсанне и Физине, большой участок в Морей-Сен-Дени и виноградник в Савиньи-ле-Бон. В 1986 году к владениям Бруно присоединились участки родственников, которые доверили ему управление своими виноградниками, а в 1993-1996 годах Домен расширил свои владения до 23 га, купив еще несколько виноградников — в Кортон-Шарлемань, Пернан-Вержелес, Алос Кортон, Жевре-Шамбертен Пти Шапель.В коммуне Марсанне Домену Бруно Клэр принадлежит около 11 га. Но, к сожалению, вина района Марсанне малоизвестны, их часто недооценивают, сам Бруно и его винодел Филипп Брюн сетуют, что по незнанию потребитель переплачивает в пять раз, выбирая "по аппелласьону, а не по производителю". А аппелласьон Марсанне так и остается известен в узких кругах знатоков бургундского, хотя эти хорошо структурированные и достаточно танинные вина представляют одно из лучших соотношений "цена-качество" во всей Бургундии, они способны к развитию и их не следует пить слишком молодыми — рекомендуется подождать 4-8 лет. Виноград, используемый в производстве этих вин, — со старых 25-70 летних лоз, за которыми в течение года тщательно ухаживают, вспахивают почву и добавляют компост (химические удобрения не применяют), урожай собирают вручную и отбирают только те ягоды, которые достигли идеальной зрелости. Все эти действия совершаются с одной целью — получение превосходного сильного, плотного, утонченного вина с хорошим цветом. Бруно Клэр в паре с талантливым виноделом Филиппом Брюном создают длинную линейку высококачественных вин, от "Савиньи-Ле-Бон — с юга до Марсанне по умеренным ценам — с севера".

Вино глубокого пурпурно-чернильного цвета.

Вкус вина полный, округлый, с бархатистой текстурой, нотами спелых черных фруктов, земли, минералов и подлеска, тонкими танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует богатый, щедрый аромат, сотканный из нот бойзеновой ягоды, вишни в шоколаде, печеной сливы, влажной земли, черного трюфеля и чугуна.

Вино хорошо сочетается с дичью, блюдами из красного и белого мяса, трюфелями и мягкими сырами.

Главным вином Шато Мазейре является "Chateau Mazeyres", которого производится около 5800 бутылок в год. Второе вино "Le Seuil де Mazeyres" — до 3300 бутылок ежегодно. Вина Шато Мазейре отличаются от типичного для вин Помроля захватывающего, экзотического характера большей гибкостью, элегантностью, округлостью и сдержанностью. Они имеют много положительных качеств, и созданы с большой заботой и вниманием."Chateau Mazeyres" производят из винограда Мерло и Каберне Фран, собранного с 30-летних лоз, произрастающих на глинисто-гравийных и глинисто-песчаных почвах с большим содержанием железа. Ферментация осуществляется в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали. Затем вино на протяжении 18 месяцев созревает в дубовых бочках, из которых 50% — новые. Вино имеет длительный потенциал выдержки. На пике зрелости "Шато Мазейре", 2020 будет находиться до 2030 года.

Шато Мазейре раскинул свои владения в Помроле — на древней земле, о чем свидетельствуют соседствующие с Шато галло-римские развалины и остатки керамики. Виноделием здесь занимались издавна, в XIX веке Шато принадлежали 30 гектар прекрасных виноградников. К ХХ Шато потеряло треть своих владений, замок был частично разрушен. В 1988 году Шато вместе с виноградниками и лесопарком, окружающим его, был куплен французским Пенсионным фондом "Caisse de Retraite de la Societe Generale". Управляющим Шато был назначен Ален Муайе, задачей которого было восстановить Шато и вернуть ему былую славу.Первым шагом стало увеличение площади под виноградные лозы с 10 до 22 гектаров. При этом виноградники были реорганизованы, с некоторых участков лозы выкорчевали и заменили с учетом правильного подбора сорта винограда и типа почвы. Лозы лежат на нижней террасе, почвы которой состоят в основном из смеси глины с гравием и песком. Виноградные лозы, средний возраст которых составляет 30 лет, высажены плотностью 6000 растений на гектар. 80% площади занимает Мерло, 20% — Каберне Фран. Урожай регулируется до выхода в 48 гектолитров с гектара и собирается вручную.Помещения винодельни, большая часть которых была размещена в зданиях монастыря XVI века, также были модернизированы, в них установили новые малые бродильные чаны с контролируемой температурой. После брожения, которое находится под контролем мастера Этьена Шарье, вина выдерживаются в дубовых бочках, из которых 40-50% каждый год обновляются.

Вино глубокого пурпурно-чернильного цвета.

Вкус вина полный, округлый, с бархатистой текстурой, нотами спелых черных фруктов, земли, минералов и подлеска, тонкими танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует богатый, щедрый аромат, сотканный из нот бойзеновой ягоды, вишни в шоколаде, печеной сливы, влажной земли, черного трюфеля и чугуна.

Вино хорошо сочетается с дичью, блюдами из красного и белого мяса, трюфелями и мягкими сырами.

Главным вином Шато Мазейре является "Chateau Mazeyres", которого производится около 5800 бутылок в год. Второе вино "Le Seuil де Mazeyres" — до 3300 бутылок ежегодно. Вина Шато Мазейре отличаются от типичного для вин Помроля захватывающего, экзотического характера большей гибкостью, элегантностью, округлостью и сдержанностью. Они имеют много положительных качеств, и созданы с большой заботой и вниманием."Chateau Mazeyres" производят из винограда Мерло и Каберне Фран, собранного с 30-летних лоз, произрастающих на глинисто-гравийных и глинисто-песчаных почвах с большим содержанием железа. Ферментация осуществляется в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали. Затем вино на протяжении 18 месяцев созревает в дубовых бочках, из которых 50% — новые. Вино имеет длительный потенциал выдержки. На пике зрелости "Шато Мазейре", 2020 будет находиться до 2030 года.

Шато Мазейре раскинул свои владения в Помроле — на древней земле, о чем свидетельствуют соседствующие с Шато галло-римские развалины и остатки керамики. Виноделием здесь занимались издавна, в XIX веке Шато принадлежали 30 гектар прекрасных виноградников. К ХХ Шато потеряло треть своих владений, замок был частично разрушен. В 1988 году Шато вместе с виноградниками и лесопарком, окружающим его, был куплен французским Пенсионным фондом "Caisse de Retraite de la Societe Generale". Управляющим Шато был назначен Ален Муайе, задачей которого было восстановить Шато и вернуть ему былую славу.Первым шагом стало увеличение площади под виноградные лозы с 10 до 22 гектаров. При этом виноградники были реорганизованы, с некоторых участков лозы выкорчевали и заменили с учетом правильного подбора сорта винограда и типа почвы. Лозы лежат на нижней террасе, почвы которой состоят в основном из смеси глины с гравием и песком. Виноградные лозы, средний возраст которых составляет 30 лет, высажены плотностью 6000 растений на гектар. 80% площади занимает Мерло, 20% — Каберне Фран. Урожай регулируется до выхода в 48 гектолитров с гектара и собирается вручную.Помещения винодельни, большая часть которых была размещена в зданиях монастыря XVI века, также были модернизированы, в них установили новые малые бродильные чаны с контролируемой температурой. После брожения, которое находится под контролем мастера Этьена Шарье, вина выдерживаются в дубовых бочках, из которых 40-50% каждый год обновляются.