Сухое Вино Мерло и Гарганега, Страница 13

Вино глубокого красно-сливового цвета с рубиновым ободком.

Вкус вина интенсивный, с тонами мясистых красных ягод, нотками сливы, спелых фруктов, освежающей естественной кислотностью, тонкими танинами.

Восхитительный букет вина соткан из ароматов свежих красных фруктов и ягод, с яркими акцентами на малину и ежевику, нюансов специй, дуба и мяты.

Вино прекрасно дополнит стейк из красного мяса, поданный с луком шалот и тимьяном, будет хорошо сочетаться со зрелыми сырами, ветчинами, блюдами из дичи.

"Church Block" — одно из лучших вин компании, которое своим названием обязано старейшему винограднику, расположенному рядом с небольшой церквушкой Bethany Church, построенной в 1854 году. Это вино было первым, выпущенным в 1972 году под маркой "Вирра Вирра" под руководством Грега Тротта. Оно по праву стало одним из самых любимых австралийских вин во всем мире. Создается "Чеч Блок" из урожая виноградников премиум-класса, причем каждая партия винограда с различных терруаров винифицируется отдельно. Выдерживается вино в специально подобранных бочках из французского (70%) и американского (30%) дуба, как новых (15%), так и в возрасте до 4 лет. Благодаря такой технологии вино приобретает прекрасный баланс и сложный элегантный букет, в котором дуб лишь дополняет, а не доминирует над фруктовыми нотами винограда. Срок выдержки вина составляет 15 месяцев. Сухая и жаркая погода 2007 года была официально отмечена наивысшей температурой с 1861 года. Это не могло не сказаться на урожайности, снизившейся на некоторые сорта на 60-70% и признанной виноградарями региона одной из самых низких за последние 10 лет. Тем не менее, виноград — особенно сорта Каберне и Шираз — показал высочайшее качество, а вино получилось очень насыщенным, мясистым, наполненным красивыми фруктовыми и ягодными тонами. На пике зрелости это великолепное вино будет находиться между 2010-2017 годами.Среди наград "Church Block" стоит отметить серебряную медаль, полученную за винтаж 2007 года на "San Francisco International Wine Competition 2009", и золотую медаль, завоеванную винтажом 2006 года на "San Francisco International Wine Competition 2008".Компания Wirra Wirra была основана Робертом Стрэнгвэйзом Уигли в 1894 году. В возрасте 30 лет его родители, которым он доставлял немало беспокойств эксцентричными выходками, отослали его в австралийскую глубинку, где кипучая энергия Роберта нашла, наконец, полезное применение. Именно в 1894 году он разбил виноградники в долине Макларен, засадив их превосходными лозами, построил винодельню и уже в 1987 году создал свое первое вино. Вначале винодельня Wirra Wirra процветала, производя высококачественные вина, которые экспортировались в Англию вплоть до 1925 года. Однако после смерти Роберта Уигли в 1924 году винодельня пришла в упадок и лишь в 1969 году под бдительным руководством Грега Тротта и его кузена Роджера, винный завод был восстановлен. С этого момента дела компании снова пошли в гору, и со временем элегантные и сложные вина Вирра Вирра стали поставляться по всему миру. Сегодня компания владеет 100 га прекрасных виноградников не только в Долине Макларен, но и в Долине Клэр, Кунаварре и на Аделаидских Холмах, благодаря чему её вина отличаются разнообразием стилей. Средиземноморский климат и многообразие почв обеспечивает регион уникальной способностью производить богатые, сложные и долговечные вина из классических сортов винограда, самым знаменитым из которых является Шираз. Стоит отметить и тот факт, что в 2005 году винодельня Вирра Вирра была переоборудована с применением самых современных технологий, благодаря чему качество производимых вин вышло на новый, еще более высокий уровень.

Вино глубокого красно-сливового цвета с рубиновым ободком.

Вкус вина интенсивный, с тонами мясистых красных ягод, нотками сливы, спелых фруктов, освежающей естественной кислотностью, тонкими танинами.

Восхитительный букет вина соткан из ароматов свежих красных фруктов и ягод, с яркими акцентами на малину и ежевику, нюансов специй, дуба и мяты.

Вино прекрасно дополнит стейк из красного мяса, поданный с луком шалот и тимьяном, будет хорошо сочетаться со зрелыми сырами, ветчинами, блюдами из дичи.

"Church Block" — одно из лучших вин компании, которое своим названием обязано старейшему винограднику, расположенному рядом с небольшой церквушкой Bethany Church, построенной в 1854 году. Это вино было первым, выпущенным в 1972 году под маркой "Вирра Вирра" под руководством Грега Тротта. Оно по праву стало одним из самых любимых австралийских вин во всем мире. Создается "Чеч Блок" из урожая виноградников премиум-класса, причем каждая партия винограда с различных терруаров винифицируется отдельно. Выдерживается вино в специально подобранных бочках из французского (70%) и американского (30%) дуба, как новых (15%), так и в возрасте до 4 лет. Благодаря такой технологии вино приобретает прекрасный баланс и сложный элегантный букет, в котором дуб лишь дополняет, а не доминирует над фруктовыми нотами винограда. Срок выдержки вина составляет 15 месяцев. Сухая и жаркая погода 2007 года была официально отмечена наивысшей температурой с 1861 года. Это не могло не сказаться на урожайности, снизившейся на некоторые сорта на 60-70% и признанной виноградарями региона одной из самых низких за последние 10 лет. Тем не менее, виноград — особенно сорта Каберне и Шираз — показал высочайшее качество, а вино получилось очень насыщенным, мясистым, наполненным красивыми фруктовыми и ягодными тонами. На пике зрелости это великолепное вино будет находиться между 2010-2017 годами.Среди наград "Church Block" стоит отметить серебряную медаль, полученную за винтаж 2007 года на "San Francisco International Wine Competition 2009", и золотую медаль, завоеванную винтажом 2006 года на "San Francisco International Wine Competition 2008".Компания Wirra Wirra была основана Робертом Стрэнгвэйзом Уигли в 1894 году. В возрасте 30 лет его родители, которым он доставлял немало беспокойств эксцентричными выходками, отослали его в австралийскую глубинку, где кипучая энергия Роберта нашла, наконец, полезное применение. Именно в 1894 году он разбил виноградники в долине Макларен, засадив их превосходными лозами, построил винодельню и уже в 1987 году создал свое первое вино. Вначале винодельня Wirra Wirra процветала, производя высококачественные вина, которые экспортировались в Англию вплоть до 1925 года. Однако после смерти Роберта Уигли в 1924 году винодельня пришла в упадок и лишь в 1969 году под бдительным руководством Грега Тротта и его кузена Роджера, винный завод был восстановлен. С этого момента дела компании снова пошли в гору, и со временем элегантные и сложные вина Вирра Вирра стали поставляться по всему миру. Сегодня компания владеет 100 га прекрасных виноградников не только в Долине Макларен, но и в Долине Клэр, Кунаварре и на Аделаидских Холмах, благодаря чему её вина отличаются разнообразием стилей. Средиземноморский климат и многообразие почв обеспечивает регион уникальной способностью производить богатые, сложные и долговечные вина из классических сортов винограда, самым знаменитым из которых является Шираз. Стоит отметить и тот факт, что в 2005 году винодельня Вирра Вирра была переоборудована с применением самых современных технологий, благодаря чему качество производимых вин вышло на новый, еще более высокий уровень.

Вино рубинового цвета.

Вкус вина эластичный, питкий, хорошо сбалансированный и структурированный, с тонами спелых фруктов, свежей кислотностью, гармоничными танинами и мягким послевкусием.

Душистый аромат вина наполнен оттенками свежих фруктов и ягодного варенья.

Вино хорошо сочетается с мясными деликатесами, мясом на гриле, тушеной бараниной, сырами, вегетарианскими блюдами.

Chateau Hostens-Picant, "Grangeneuve" Rouge — второе красное вино Шато Остан-Пикан. Вино создается из винограда сортов Мерло и Каберне Фран с молодых лоз, выращиваемых в апелласьоне Сент-Фуа Кот де Бордо на глинисто-известковой почве. Винификация и созревание вина в течение 4-5 месяцев проходит в чанах из нержавеющей стали. Потенциал хранения "Гранжнёв" Руж составляет 7-10 лет. Винтаж 2016 года завоевал серебряную медаль на "Decanter Asia Wine Award".

Расположенное в регионе Жиронда имение Chateau Hostens-Picant буквально дышит красотой французской провинции. Зеленые леса и живописные холмы, приятный климат и вековая история делают эту местность особенной, наполняя даже воздух особенным шармом. Не зря Ив Пикан, в прошлом врач, увлекся красотой этих земель и решил начать свое дело именно здесь, приобретя вместе с женой Надин имение под названием Шато да Гранженев. Поместье было основано много столетий назад, во времена, когда только отшумела Тысячелетняя война. И вот в 1986 году начинающие виноделы дали поместью вторую жизнь, назвав его в честь родовой фамилии — Шато Остан-Пикан. В деле создания чудесных вин семейной паре помогает энолог Эрик Фрюшо, который применяет не только свой опыт, но и любовь к виноделию, а также стремление производить качественный продукт. "У нас небольшие виноградники, но я всегда делал акцент на качестве", — говорит он. "Мы хотим, чтобы наше вино открывало саму суть этих земель, славящихся своей культурой и особенным шармом". Семейное дело родителей готовы продолжить дочери Валентин и Шарлотта, которые с удовольствием помогают родителям. С 2004 года хозяйство сотрудничает с известным специалистом-энологом Стефаном Деренонкуром, что выразилось в обновлении производства и новом подходе к выращиванию винограда. В хозяйстве этот шаг назвали "ставкой на качество", что полностью оправдало ожидания владельцев Шато и, безусловно, отразилось на качестве вин. Кстати, сам Ив Пикан называет свои вина такими, "которые заставляют себя пить". 

Вино рубинового цвета.

Вкус вина эластичный, питкий, хорошо сбалансированный и структурированный, с тонами спелых фруктов, свежей кислотностью, гармоничными танинами и мягким послевкусием.

Душистый аромат вина наполнен оттенками свежих фруктов и ягодного варенья.

Вино хорошо сочетается с мясными деликатесами, мясом на гриле, тушеной бараниной, сырами, вегетарианскими блюдами.

Chateau Hostens-Picant, "Grangeneuve" Rouge — второе красное вино Шато Остан-Пикан. Вино создается из винограда сортов Мерло и Каберне Фран с молодых лоз, выращиваемых в апелласьоне Сент-Фуа Кот де Бордо на глинисто-известковой почве. Винификация и созревание вина в течение 4-5 месяцев проходит в чанах из нержавеющей стали. Потенциал хранения "Гранжнёв" Руж составляет 7-10 лет. Винтаж 2016 года завоевал серебряную медаль на "Decanter Asia Wine Award".

Расположенное в регионе Жиронда имение Chateau Hostens-Picant буквально дышит красотой французской провинции. Зеленые леса и живописные холмы, приятный климат и вековая история делают эту местность особенной, наполняя даже воздух особенным шармом. Не зря Ив Пикан, в прошлом врач, увлекся красотой этих земель и решил начать свое дело именно здесь, приобретя вместе с женой Надин имение под названием Шато да Гранженев. Поместье было основано много столетий назад, во времена, когда только отшумела Тысячелетняя война. И вот в 1986 году начинающие виноделы дали поместью вторую жизнь, назвав его в честь родовой фамилии — Шато Остан-Пикан. В деле создания чудесных вин семейной паре помогает энолог Эрик Фрюшо, который применяет не только свой опыт, но и любовь к виноделию, а также стремление производить качественный продукт. "У нас небольшие виноградники, но я всегда делал акцент на качестве", — говорит он. "Мы хотим, чтобы наше вино открывало саму суть этих земель, славящихся своей культурой и особенным шармом". Семейное дело родителей готовы продолжить дочери Валентин и Шарлотта, которые с удовольствием помогают родителям. С 2004 года хозяйство сотрудничает с известным специалистом-энологом Стефаном Деренонкуром, что выразилось в обновлении производства и новом подходе к выращиванию винограда. В хозяйстве этот шаг назвали "ставкой на качество", что полностью оправдало ожидания владельцев Шато и, безусловно, отразилось на качестве вин. Кстати, сам Ив Пикан называет свои вина такими, "которые заставляют себя пить". 

Вино темного рубиново-красного цвета.

Вкус вина мягкий, хорошо сбалансированный, с элегантными округлыми танинами, обильными тонами спелых фруктов и длительным послевкусием.

Глубокий аромат вина наполнен тонами красных фруктов и ягод, особенно малины и вишни, оттенками специй и подлеска.

Вино идеально сочетается с мясом на гриле, барбекю и твердыми сырами (Конте, Бребис деПиренеи), подается в качестве аперитива с холодной свининой.

"Chateau Loumelat" Rouge — красное сухое вино, которое производится из винограда сортов Мерло и Каберне Совиньон, произрастающего на виноградниках Шато Лумля. Средний возраст лоз — 33 года, почва — песчано-глинистая. После сбора урожая ягоды проходят мацерацию, которая длится 17 дней. Во время мацерации два раза в сутки применяется ремонтаж. Ферментация проходит в терморегулируемых стальных чанах при температуре 28 °C. Выдерживается вино в течение 16 месяцев в стальных емкостях.На песчано-глинистых землях поместья Chateau Loumelat зеленеют лозы Каберне Совиньон, Мерло и Совиньон Блан. Белое вино этого поместья выдерживают на тонком осадке после брожения при низких температурах. Красные вина проходят выдержку как в стальных резервуарах, так и во французских дубовых барриках, одна треть которых является новыми.Французский Винный Дом Леда занимается производством вин и арманьяка на протяжении сорока лет. В собственности компании находятся пять поместий и более двухсот гектаров чудесных виноградников. Винные подвалы, сады и заводы Винного Дома украшают необыкновенные произведения искусства современных мастеров — они отражают дух и историю каждого отдельного места в хозяйстве. Компания Leda (Laubade et Domaines Associes) была создана для продвижения своей продукции на пяти континентах в 45 странах мира. Сегодня Винным Домом Leda успешно руководят дети Жан-Жака Денис и Арно. В вопросе возделывания виноградных лоз виноделы придерживаются технологии минимального использования химических удобрений. Урожайность винограда минимизируется, а почва виноградников засажена специальной травой. Подвалы заводов оснащены ультрасовременным оборудованием, на котором производят мацерацию вина на кожице.

Вино темного рубиново-красного цвета.

Вкус вина мягкий, хорошо сбалансированный, с элегантными округлыми танинами, обильными тонами спелых фруктов и длительным послевкусием.

Глубокий аромат вина наполнен тонами красных фруктов и ягод, особенно малины и вишни, оттенками специй и подлеска.

Вино идеально сочетается с мясом на гриле, барбекю и твердыми сырами (Конте, Бребис деПиренеи), подается в качестве аперитива с холодной свининой.

"Chateau Loumelat" Rouge — красное сухое вино, которое производится из винограда сортов Мерло и Каберне Совиньон, произрастающего на виноградниках Шато Лумля. Средний возраст лоз — 33 года, почва — песчано-глинистая. После сбора урожая ягоды проходят мацерацию, которая длится 17 дней. Во время мацерации два раза в сутки применяется ремонтаж. Ферментация проходит в терморегулируемых стальных чанах при температуре 28 °C. Выдерживается вино в течение 16 месяцев в стальных емкостях.На песчано-глинистых землях поместья Chateau Loumelat зеленеют лозы Каберне Совиньон, Мерло и Совиньон Блан. Белое вино этого поместья выдерживают на тонком осадке после брожения при низких температурах. Красные вина проходят выдержку как в стальных резервуарах, так и во французских дубовых барриках, одна треть которых является новыми.Французский Винный Дом Леда занимается производством вин и арманьяка на протяжении сорока лет. В собственности компании находятся пять поместий и более двухсот гектаров чудесных виноградников. Винные подвалы, сады и заводы Винного Дома украшают необыкновенные произведения искусства современных мастеров — они отражают дух и историю каждого отдельного места в хозяйстве. Компания Leda (Laubade et Domaines Associes) была создана для продвижения своей продукции на пяти континентах в 45 странах мира. Сегодня Винным Домом Leda успешно руководят дети Жан-Жака Денис и Арно. В вопросе возделывания виноградных лоз виноделы придерживаются технологии минимального использования химических удобрений. Урожайность винограда минимизируется, а почва виноградников засажена специальной травой. Подвалы заводов оснащены ультрасовременным оборудованием, на котором производят мацерацию вина на кожице.

Вино насыщенного бордового цвета.

Сочный, шелковистый, округлый, немного терпкий вкус вина демонстрирует баланс мягких танинов, свежей кислотности и приятных тонов спелых фруктов, диких ягод и пряностей.

В гармоничном, глубоком, сложном аромате вина преобладают ноты спелой вишни, сливы, шелковицы, смородины и ежевики, обрамленные изысканными оттенками розы и фиалки.

Вино составит отличную гастрономическую пару различным мясным блюдам и сырам.

"КД" Мерло — сочное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Мерло на семейной винодельне у самого подножия Главного Кавказского хребта с видом на белоснежный Казбек и ледник Майли. Виноград поставляется на винодельню с виноградников в районе Геленджика Краснодарского края. На винодельне ягоды тщательно сортируются, только идеально спелые и здоровые плоды допускаются к дальнейшей винификации. Холодная мацерация проводится при температуре 10 °С в течение 3-х дней, затем следует ферментация в дубовых бочках на протяжении 3-х недель при строго контролируемой температуре 22-27 °С. Вино выдерживается в барриках из французского дуба в течение года и еще столько же в бутылках после розлива. Каждая бутылка расписывается вручную специальными красками, поэтому нет двух абсолютно одинаковых бутылок в оформлении.

Константин Дзитоев — винодел, идейный вдохновитель и руководитель проекта Винодельня Константина Дзитоева. На старте развития проекта Константин закупал виноград в Краснодарском крае, за 600 км от Владикавказа. Сегодня предприятие арендует виноградники в регионе Нижней Волги и на Кубани, что значительно ближе и практически полностью исключает вероятность повреждения и преждевременного окисления ягод. Винодельня Дзитоева расположена в долине реки Терек. Для местного терруара характерен умеренный, прохладный климат, продолжительное лето и мягкая зима. В распоряжении проекта находится экспериментальный виноградник в регионе Долины Терека площадью 2 гектара, резервуары для выдержки из нержавеющей стали и около 50 барриков, в большей степени из французского дуба. Средний годовой объем производимой продукции составляет 3000 бутылок игристого вина и 65 тысяч бутылок тихого.

Вино насыщенного бордового цвета.

Сочный, шелковистый, округлый, немного терпкий вкус вина демонстрирует баланс мягких танинов, свежей кислотности и приятных тонов спелых фруктов, диких ягод и пряностей.

В гармоничном, глубоком, сложном аромате вина преобладают ноты спелой вишни, сливы, шелковицы, смородины и ежевики, обрамленные изысканными оттенками розы и фиалки.

Вино составит отличную гастрономическую пару различным мясным блюдам и сырам.

"КД" Мерло — сочное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Мерло на семейной винодельне у самого подножия Главного Кавказского хребта с видом на белоснежный Казбек и ледник Майли. Виноград поставляется на винодельню с виноградников в районе Геленджика Краснодарского края. На винодельне ягоды тщательно сортируются, только идеально спелые и здоровые плоды допускаются к дальнейшей винификации. Холодная мацерация проводится при температуре 10 °С в течение 3-х дней, затем следует ферментация в дубовых бочках на протяжении 3-х недель при строго контролируемой температуре 22-27 °С. Вино выдерживается в барриках из французского дуба в течение года и еще столько же в бутылках после розлива. Каждая бутылка расписывается вручную специальными красками, поэтому нет двух абсолютно одинаковых бутылок в оформлении.

Константин Дзитоев — винодел, идейный вдохновитель и руководитель проекта Винодельня Константина Дзитоева. На старте развития проекта Константин закупал виноград в Краснодарском крае, за 600 км от Владикавказа. Сегодня предприятие арендует виноградники в регионе Нижней Волги и на Кубани, что значительно ближе и практически полностью исключает вероятность повреждения и преждевременного окисления ягод. Винодельня Дзитоева расположена в долине реки Терек. Для местного терруара характерен умеренный, прохладный климат, продолжительное лето и мягкая зима. В распоряжении проекта находится экспериментальный виноградник в регионе Долины Терека площадью 2 гектара, резервуары для выдержки из нержавеющей стали и около 50 барриков, в большей степени из французского дуба. Средний годовой объем производимой продукции составляет 3000 бутылок игристого вина и 65 тысяч бутылок тихого.

У вина глубокий, интенсивный гранатовый цвет с кирпичными бликами.

Вино обладает выразительным фруктовым вкусом с гармоничными акцентами спелых фруктов, гладкой текстурой, на фоне которой выделяются твердые танины. Особенный шарм вину придают штрихи карамели и какао, украшающие долгое, изысканное послевкусие.

Аромат вина — сочный, насыщенный, с нотками спелых ягод и красных фруктов, штрихами сливы и черешни, полутонами сладких специй и штрихами дуба.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, сырами, ризотто, пастой.

"КС" Каберне Совиньон/Мерло, 2014 — плотное вино в классическом стиле, обладающее элегантным вкусом с богатой текстурой и мягкими танинами. Виноград для этого вина собирают с виноградников Helderberg и Simonsberg, расположенных на мысе Вайнленд. При производстве используется инновационная технология микрооксигенации, выдержка в стальных емкостях в течение 12 месяцев и традиционная выдержка в бочках из французского дуба, длящаяся 14 месяцев. Вино рекомендуется пить молодым, но можно и выдержать несколько лет в бутылке.

Klein Constantia — старейшая винодельня Южной Африки. Первые виноградники, принадлежащие винодельне, были посажены еще в 1685 году в живописной долине Констанция, расположенной к югу от Столовой горы. Первый губернатор Капской провинции Симон ван дер Стил оценил достоинства и красоту долины на берегу залива Фолс-Бэй и основал здесь усадьбу с виноградниками. Из Германии и других регионов Европы были завезены лозы различных сортов. Обширные виноградники Симона ван дер Стила к 1709 году насчитывали около 70 тысяч лоз. После кончины Ван дер Стила его наследники не захотели оставаться в Южной Африке. Хозяйство разделили на три части и продали. В 1778 году усадьбу с виноградниками купил известный в провинции фермер и винодел Хендрик Клете. Именно под его руководством вина хозяйства Кляйн Констанция стали знамениты во всем мире. Особую славу завоевало легендарное сладкое вино "Констанция", которое с начала XIX века поставлялось к королевским дворам Европы вместе с винами Токая и Мадейры. Любителями сладкой "Констанции" были английский король Георг IV и Наполеон. Ее прославляли знаменитые писатели в своих произведениях. Сын Хендрика, Йохан Клете продолжил производить знаменитую сладкую "Констанцию", которая прославила его семью. Винодельня Кляйн Констанция совершенствовала производство, и в 1823 году был построен большой погреб для выдержки вин. Но в конце XIX века филлоксера уничтожила виноградники, и вино перестали выпускать. Успешный бизнесмен Абрахам де Вилье купил хозяйство Кляйн Констанция в 1913 году и возродил производство отличных вин.Современная история хозяйства Кляйн Констанция началась в 1980 году, после того как владельцем виноградников стал Дагги Йусте. Дагги, чья семья из поколения в поколение занималась виноградарством в Южной Африке, реставрировал поместье. К первому урожаю 1986 года был построен новый погреб. Основной целью хозяйства было возрождение легендарной "Констанции". Для новых посадок нашли уникальный клон винограда сорта Мускат де Фронтиньян. Этот сорт использовали здесь 300 лет назад для производства сладкой "Констанции". Воссозданное великолепное сладкое вино "Vin de Constance" было сделано по той же технологии, на тех же виноградниках и в стиле знаменитой "Констанции".Сегодня винодельней управляет Ловел Йусте, сын Дагги Йусте. Klein Constantia вошла в число 25 лучших виноделен в мире по рейтингу американского журнала "Wine & Spirits" в 2002 году. Виноградники Klein Constantia находятся всего в 20 км от города Кейптауна, около мыса Кейпского полуострова, на юго-восточных склонах горы Констанция. Общая площадь хозяйства вместе с виноградниками составляет 146 га. Местная почва и климат очень хорошо подходят для выращивания винограда с насыщенным фруктовым ароматом. Глинистая плодородная почва очень хорошо удерживает влагу, а это особенно важно во время засушливого летнего сезона.

У вина глубокий, интенсивный гранатовый цвет с кирпичными бликами.

Вино обладает выразительным фруктовым вкусом с гармоничными акцентами спелых фруктов, гладкой текстурой, на фоне которой выделяются твердые танины. Особенный шарм вину придают штрихи карамели и какао, украшающие долгое, изысканное послевкусие.

Аромат вина — сочный, насыщенный, с нотками спелых ягод и красных фруктов, штрихами сливы и черешни, полутонами сладких специй и штрихами дуба.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, сырами, ризотто, пастой.

"КС" Каберне Совиньон/Мерло, 2014 — плотное вино в классическом стиле, обладающее элегантным вкусом с богатой текстурой и мягкими танинами. Виноград для этого вина собирают с виноградников Helderberg и Simonsberg, расположенных на мысе Вайнленд. При производстве используется инновационная технология микрооксигенации, выдержка в стальных емкостях в течение 12 месяцев и традиционная выдержка в бочках из французского дуба, длящаяся 14 месяцев. Вино рекомендуется пить молодым, но можно и выдержать несколько лет в бутылке.

Klein Constantia — старейшая винодельня Южной Африки. Первые виноградники, принадлежащие винодельне, были посажены еще в 1685 году в живописной долине Констанция, расположенной к югу от Столовой горы. Первый губернатор Капской провинции Симон ван дер Стил оценил достоинства и красоту долины на берегу залива Фолс-Бэй и основал здесь усадьбу с виноградниками. Из Германии и других регионов Европы были завезены лозы различных сортов. Обширные виноградники Симона ван дер Стила к 1709 году насчитывали около 70 тысяч лоз. После кончины Ван дер Стила его наследники не захотели оставаться в Южной Африке. Хозяйство разделили на три части и продали. В 1778 году усадьбу с виноградниками купил известный в провинции фермер и винодел Хендрик Клете. Именно под его руководством вина хозяйства Кляйн Констанция стали знамениты во всем мире. Особую славу завоевало легендарное сладкое вино "Констанция", которое с начала XIX века поставлялось к королевским дворам Европы вместе с винами Токая и Мадейры. Любителями сладкой "Констанции" были английский король Георг IV и Наполеон. Ее прославляли знаменитые писатели в своих произведениях. Сын Хендрика, Йохан Клете продолжил производить знаменитую сладкую "Констанцию", которая прославила его семью. Винодельня Кляйн Констанция совершенствовала производство, и в 1823 году был построен большой погреб для выдержки вин. Но в конце XIX века филлоксера уничтожила виноградники, и вино перестали выпускать. Успешный бизнесмен Абрахам де Вилье купил хозяйство Кляйн Констанция в 1913 году и возродил производство отличных вин.Современная история хозяйства Кляйн Констанция началась в 1980 году, после того как владельцем виноградников стал Дагги Йусте. Дагги, чья семья из поколения в поколение занималась виноградарством в Южной Африке, реставрировал поместье. К первому урожаю 1986 года был построен новый погреб. Основной целью хозяйства было возрождение легендарной "Констанции". Для новых посадок нашли уникальный клон винограда сорта Мускат де Фронтиньян. Этот сорт использовали здесь 300 лет назад для производства сладкой "Констанции". Воссозданное великолепное сладкое вино "Vin de Constance" было сделано по той же технологии, на тех же виноградниках и в стиле знаменитой "Констанции".Сегодня винодельней управляет Ловел Йусте, сын Дагги Йусте. Klein Constantia вошла в число 25 лучших виноделен в мире по рейтингу американского журнала "Wine & Spirits" в 2002 году. Виноградники Klein Constantia находятся всего в 20 км от города Кейптауна, около мыса Кейпского полуострова, на юго-восточных склонах горы Констанция. Общая площадь хозяйства вместе с виноградниками составляет 146 га. Местная почва и климат очень хорошо подходят для выращивания винограда с насыщенным фруктовым ароматом. Глинистая плодородная почва очень хорошо удерживает влагу, а это особенно важно во время засушливого летнего сезона.

Вино интенсивного гранатово-красного цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина округлый, элегантный, сочный, щедрый, с откровенной атакой, повторяющими аромат оттенками спелых фруктов, свежей сбалансированной кислотностью, гладкими танинами и мягким послевкусием средней длины.

Выразительный, утонченный аромат вина раскрывается оттенками спелых фруктов и минеральными нюансами.

Вино хорошо сочетается с белым и красным мясом, пастой, сырами.

Chateau La Petite Borie — элегантное красное вино из винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, выращенного на территории Шато. Вино отличается утонченным ароматом и мягким, элегантным вкусом с сочными оттенками спелых фруктов. После ферментации вино выдерживается в стальных резервуарах в течение 6-12 месяцев. Пик зрелости винтажа 2020 года придется на 2022-2026 годы. Chateau La Petite Borie находится на южной границе коммун Castillon-la-Bataille и Mouliets-et-Villemartin. Возраст виноградников Шато, урожай с которых собирается механическим способом, насчитывает около 20 лет. Процесс винификации основан на холодной мацерации и ферментации при контролируемом температурном режиме, поэтому вина поместья отличаются неизменно ярким цветом, элегантным вкусом и насыщенным фруктовым ароматом. Бутилирование вин происходит на территории Шато. Компания Grand Vin de Gironde была создана в начале 90-х годов благодаря сплочению усилий нескольких торговых домов в Бордо. Grand Vin de Gironde состоит из 8 фирм, каждая из которых имеет определенную власть и автономию, но все они объединены общей системой логистики, что значительно повышает эффективность компании. В общей сложности фирма  владеет тремя винными поместьями и огромными участками земли. 45% продукции отправляется на экспорт, также Grand Vin de Gironde постоянный гость престижных винодельческих ярмарок и выставок по всему миру.

Вино интенсивного гранатово-красного цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина округлый, элегантный, сочный, щедрый, с откровенной атакой, повторяющими аромат оттенками спелых фруктов, свежей сбалансированной кислотностью, гладкими танинами и мягким послевкусием средней длины.

Выразительный, утонченный аромат вина раскрывается оттенками спелых фруктов и минеральными нюансами.

Вино хорошо сочетается с белым и красным мясом, пастой, сырами.

Chateau La Petite Borie — элегантное красное вино из винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, выращенного на территории Шато. Вино отличается утонченным ароматом и мягким, элегантным вкусом с сочными оттенками спелых фруктов. После ферментации вино выдерживается в стальных резервуарах в течение 6-12 месяцев. Пик зрелости винтажа 2020 года придется на 2022-2026 годы. Chateau La Petite Borie находится на южной границе коммун Castillon-la-Bataille и Mouliets-et-Villemartin. Возраст виноградников Шато, урожай с которых собирается механическим способом, насчитывает около 20 лет. Процесс винификации основан на холодной мацерации и ферментации при контролируемом температурном режиме, поэтому вина поместья отличаются неизменно ярким цветом, элегантным вкусом и насыщенным фруктовым ароматом. Бутилирование вин происходит на территории Шато. Компания Grand Vin de Gironde была создана в начале 90-х годов благодаря сплочению усилий нескольких торговых домов в Бордо. Grand Vin de Gironde состоит из 8 фирм, каждая из которых имеет определенную власть и автономию, но все они объединены общей системой логистики, что значительно повышает эффективность компании. В общей сложности фирма  владеет тремя винными поместьями и огромными участками земли. 45% продукции отправляется на экспорт, также Grand Vin de Gironde постоянный гость престижных винодельческих ярмарок и выставок по всему миру.

У вина блестящий темно-рубиновый цвет.

Вино демонстрирует гармоничный, округлый вкус с шелковистой текстурой, оттенками спелых темных фруктов, дуба, пряностей и трав, с хорошо интегрированными танинами и долгим, сухим послевкусием.

Вино привлекает элегантным ароматом, сотканным из нот ежевики, сливы, вишни, подлеска, специй и ванили.

Вино лучше всего сочетается с итальянскими закусками (гренками, кростини и салями).

Rosso di Montepulciano — податливое, опьяняющее, гибкое, соблазнительное красное сухое вино с прекрасно сбалансированными танинами и приятным винным ароматом, созданное в регионе Монтепульчано. В процессе производства вина виноделы хозяйства применяют такие методы как мягкий отжим, ферментация при контролируемой температуре (26-28 °C) в нейтральных емкостях, мацерация (в течение 10-12 дней). Вино выдерживается в бочонках из славонского дуба, а затем после бутилирования еще 3 месяца. Потенциал хранения вина составляет 5-10 лет. Перед употреблением рекомендуется декантация в течение часа.Семья Марии Катерины Деиславится по всему миру как производитель элегантных фруктовых вин и является одним из серьезных лидеров в создании современной итальянской винной продукции. Хозяйству Деи принадлежат 4 участка земли, составляющей в совокупности 100 гектаров (регион Монтепульчано, Тоскана, Италия). Треть земель Деи, расположенных на наиболее удачных площадях, занята виноградниками. Свое первое вино — Vino Nobile Montepulciano — виноделы хозяйства бутилировали еще в 1985 году, однако именно современные тенденции развития хозяйства под управлением Катерины Деи и ее специалистов-энологов позволили завоевать первое место в создании как вин из автохтонных сортов, так и лучших вин в Тоскане (например, вино Sancta Catharina, I.G.T.).

У вина блестящий темно-рубиновый цвет.

Вино демонстрирует гармоничный, округлый вкус с шелковистой текстурой, оттенками спелых темных фруктов, дуба, пряностей и трав, с хорошо интегрированными танинами и долгим, сухим послевкусием.

Вино привлекает элегантным ароматом, сотканным из нот ежевики, сливы, вишни, подлеска, специй и ванили.

Вино лучше всего сочетается с итальянскими закусками (гренками, кростини и салями).

Rosso di Montepulciano — податливое, опьяняющее, гибкое, соблазнительное красное сухое вино с прекрасно сбалансированными танинами и приятным винным ароматом, созданное в регионе Монтепульчано. В процессе производства вина виноделы хозяйства применяют такие методы как мягкий отжим, ферментация при контролируемой температуре (26-28 °C) в нейтральных емкостях, мацерация (в течение 10-12 дней). Вино выдерживается в бочонках из славонского дуба, а затем после бутилирования еще 3 месяца. Потенциал хранения вина составляет 5-10 лет. Перед употреблением рекомендуется декантация в течение часа.Семья Марии Катерины Деиславится по всему миру как производитель элегантных фруктовых вин и является одним из серьезных лидеров в создании современной итальянской винной продукции. Хозяйству Деи принадлежат 4 участка земли, составляющей в совокупности 100 гектаров (регион Монтепульчано, Тоскана, Италия). Треть земель Деи, расположенных на наиболее удачных площадях, занята виноградниками. Свое первое вино — Vino Nobile Montepulciano — виноделы хозяйства бутилировали еще в 1985 году, однако именно современные тенденции развития хозяйства под управлением Катерины Деи и ее специалистов-энологов позволили завоевать первое место в создании как вин из автохтонных сортов, так и лучших вин в Тоскане (например, вино Sancta Catharina, I.G.T.).

Вино темно-рубинового цвета с фиолетовым ободком.

Выразительное вино обладает богатым, насыщенным вкусом с тонами спелых фруктов и длительным окончанием.

Вино раскрывается ароматами фруктов, пряностей, специй, кедра и шоколада.

Вино хорошо подать к свиным отбивным под соусом Терияки, ризотто с панчеттой, овощным салатам, сладкой выпечке.

Вино темно-рубинового цвета с фиолетовым ободком.

Выразительное вино обладает богатым, насыщенным вкусом с тонами спелых фруктов и длительным окончанием.

Вино раскрывается ароматами фруктов, пряностей, специй, кедра и шоколада.

Вино хорошо подать к свиным отбивным под соусом Терияки, ризотто с панчеттой, овощным салатам, сладкой выпечке.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино обладает насыщенным, мягким, округлым, объемным вкусом с тонами спелых фруктов, упругими гладкими танинами и стойким послевкусием с сочными ягодными нюансами.

Интенсивный аромат вина представлен обильными тонами спелых красных фруктов и легкими остро-пряными нюансами в фоновом режиме.

Вино отлично сочетается приготовленным на гриле мясом, тушеным мясом, а также с сырами средней степени зрелости.

Tenuta Sassoregale, Merlot — красное сухое вино, произведенное из винограда сорта Мерло, который произрастает на виноградниках хозяйства Сассорегале в микрозоне Маремма Тоскана на высоте 100-150 метров над уровнем моря на богатых, глубоких почвах. Сбор урожая проводится с 10 по 30 сентября. Традиционная винификация включает в себя осторожную мацерацию на кожице и малолактическую ферментацию при контролируемой температуре. Выдерживается вино непродолжительное время в маленьких дубовых бочках. Мерло превосходно сочетается с мясными блюдами и сырами. Потенциал хранения вина составляет 4-5 лет.

Точкой отсчета деятельности "Святой Маргариты" считается 1935 год. Энергичный граф Гаетано Марцотто, несомненно, обладающий бизнес-чутьем, выйдя из-под покровительства Gruppo Vinicolo, значительно расширил свои землевладения в восточном Венето, в области холмов Конельяно-Вальдобьядене. Примечательно, что именно Santa-Margherita в 1952 году заявили о создании знаменитого ныне Просекко. Со временем были куплены виноградники в Тоскане, в Кьянти и хозяйство Tenuta Sassoregale в Маремме. Также, Санта Маргарита производит великолепный Пино Гриджио в Альто Адидже и Франчакорту в Ломбардии.Сегодня Santa-Margherita — один из лидеров итальянского винного рынка. Гордость компании — ультрасовременная винодельня Villanova, являющаяся сердцем хозяйства в Венето.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино обладает насыщенным, мягким, округлым, объемным вкусом с тонами спелых фруктов, упругими гладкими танинами и стойким послевкусием с сочными ягодными нюансами.

Интенсивный аромат вина представлен обильными тонами спелых красных фруктов и легкими остро-пряными нюансами в фоновом режиме.

Вино отлично сочетается приготовленным на гриле мясом, тушеным мясом, а также с сырами средней степени зрелости.

Tenuta Sassoregale, Merlot — красное сухое вино, произведенное из винограда сорта Мерло, который произрастает на виноградниках хозяйства Сассорегале в микрозоне Маремма Тоскана на высоте 100-150 метров над уровнем моря на богатых, глубоких почвах. Сбор урожая проводится с 10 по 30 сентября. Традиционная винификация включает в себя осторожную мацерацию на кожице и малолактическую ферментацию при контролируемой температуре. Выдерживается вино непродолжительное время в маленьких дубовых бочках. Мерло превосходно сочетается с мясными блюдами и сырами. Потенциал хранения вина составляет 4-5 лет.

Точкой отсчета деятельности "Святой Маргариты" считается 1935 год. Энергичный граф Гаетано Марцотто, несомненно, обладающий бизнес-чутьем, выйдя из-под покровительства Gruppo Vinicolo, значительно расширил свои землевладения в восточном Венето, в области холмов Конельяно-Вальдобьядене. Примечательно, что именно Santa-Margherita в 1952 году заявили о создании знаменитого ныне Просекко. Со временем были куплены виноградники в Тоскане, в Кьянти и хозяйство Tenuta Sassoregale в Маремме. Также, Санта Маргарита производит великолепный Пино Гриджио в Альто Адидже и Франчакорту в Ломбардии.Сегодня Santa-Margherita — один из лидеров итальянского винного рынка. Гордость компании — ультрасовременная винодельня Villanova, являющаяся сердцем хозяйства в Венето.

Вино насыщенного красно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует элегантный, чудесно сбалансированный вкус с хорошей кислотностью, который раскрывается сочными тонами спелых темных фруктов, пряных специй и дуба. Вино оставляет приятное продолжительное послевкусие.

В богатом и ярком аромате вина оттенки красных фруктов с доминантой вишни гармонично дополняют пряные интонации и нотки древесины.

Вино рекомендуется открыть за 2 часа до употребления. Наилучшим образом вино сочетается с блюдами из красного мяса. Оно великолепно подчеркнет вкус жареного ягненка, приготовленного на гриле мяса, барбекю, антрекота и мяса под соусом. Составит замечательную пару с пастой, твердыми и голубыми сырами.

Medoc "Collection Privee" — это одно из прекрасных вин дома Кордье, относящееся к линейке вин "Collection Privee". "Частная коллекция" включает в себя 8 наименований, каждое из которых максимально раскрывает характер вин таких регионов, как Бордо, Медок, Грав, Сент-Эмильон, Марго и Сотерн. Эта линейка вин была создана для того, чтобы потребители смогли получить представление о классических винах Бордо, приобретая их по оптимальной цене. Сегодня вина "Collection Privee" пользуются огромной популярностью и поставляются более чем в 60 стран по всему миру.Изысканное вино Медок "Частная коллекция", созданное из классических для Медока сортов винограда — Каберне Совиньон и Мерло, прекрасно выражает сущность его терруара.Винный дом Кордье основан в Бордо в 1886 году. С того времени он стремительно развивался как негоциант, а с 1917 года еще как производитель вин и владелец виноградников. Сейчас сложно найти уголок мира, где не была бы представлена продукция дома Кордье. Главными приоритетами при изготовлении вин является соблюдение равновесия между традиционными и современными технологиями, а также экологичность продукции.

Вино насыщенного красно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует элегантный, чудесно сбалансированный вкус с хорошей кислотностью, который раскрывается сочными тонами спелых темных фруктов, пряных специй и дуба. Вино оставляет приятное продолжительное послевкусие.

В богатом и ярком аромате вина оттенки красных фруктов с доминантой вишни гармонично дополняют пряные интонации и нотки древесины.

Вино рекомендуется открыть за 2 часа до употребления. Наилучшим образом вино сочетается с блюдами из красного мяса. Оно великолепно подчеркнет вкус жареного ягненка, приготовленного на гриле мяса, барбекю, антрекота и мяса под соусом. Составит замечательную пару с пастой, твердыми и голубыми сырами.

Medoc "Collection Privee" — это одно из прекрасных вин дома Кордье, относящееся к линейке вин "Collection Privee". "Частная коллекция" включает в себя 8 наименований, каждое из которых максимально раскрывает характер вин таких регионов, как Бордо, Медок, Грав, Сент-Эмильон, Марго и Сотерн. Эта линейка вин была создана для того, чтобы потребители смогли получить представление о классических винах Бордо, приобретая их по оптимальной цене. Сегодня вина "Collection Privee" пользуются огромной популярностью и поставляются более чем в 60 стран по всему миру.Изысканное вино Медок "Частная коллекция", созданное из классических для Медока сортов винограда — Каберне Совиньон и Мерло, прекрасно выражает сущность его терруара.Винный дом Кордье основан в Бордо в 1886 году. С того времени он стремительно развивался как негоциант, а с 1917 года еще как производитель вин и владелец виноградников. Сейчас сложно найти уголок мира, где не была бы представлена продукция дома Кордье. Главными приоритетами при изготовлении вин является соблюдение равновесия между традиционными и современными технологиями, а также экологичность продукции.

Вино темно-рубинового цвета.

У вина интенсивный, яркий и изысканный вкус, идеально передающий сортовые характеристики винограда. Мягкая, бархатистая текстура подчеркивает тона спелых фруктов и нюансы сладких специй, окутанные нежной танинностью в долгом послевкусии.

Аромат вина фруктовый, пряный, гармоничный, в нем выделяются нотки лакрицы, темных ягод и черного перца, сплетаясь в изысканный аккорд, дополненный штрихами дуба.

Вино прекрасно раскрывается в тандеме с твердыми сырами, жарким из оленины, бараньими отбивными и говяжьим бифштексом с жареными овощами, мясом-гриль или в пряном соусе, а также с другими сытными блюдами.

Для производства вина Chateau Rauzan Despagne, "Reserve" Rouge, 2013 использовался виноград сортов Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон. После сбора урожая его отправляют на винодельню для гребнеотделения и прессования. Затем ягоды подвергаются ферментации в стальных чанах при строго контролируемой температуре. Выдержка вина в этих же чанах длится один год. Такая технология позволяет сохранить легкий, освежающий, фруктовый вкус вина, характерный для вин данного аппелласьона. Коллекция вин от Chateau Rauzan Despagne отличается сложным фруктовым вкусом, что способствовало популяризации вин из этой коллекции в последние годы.  Вот уже на протяжении 200 лет виноградниками Chateau Rauzan Despagne владеет семья Деспань. Жан-Луи Деспань ставит на первое место качество производимых вин и работает под девизом "Нет количеству без качества!". В 2003 году он оставил бизнес своим детям и переехал в Бразилию. Теперь его дети — Тибо и Базалин — отвечают за линейку вин в Бордо. На винодельне установлено самое современное оборудование. Динамичный подход к продвижению вин помог семье Деспань приобрести много друзей и преданных клиентов по всему миру, а их вина завоевывают признание и высокие оценки критиков.

Вино темно-рубинового цвета.

У вина интенсивный, яркий и изысканный вкус, идеально передающий сортовые характеристики винограда. Мягкая, бархатистая текстура подчеркивает тона спелых фруктов и нюансы сладких специй, окутанные нежной танинностью в долгом послевкусии.

Аромат вина фруктовый, пряный, гармоничный, в нем выделяются нотки лакрицы, темных ягод и черного перца, сплетаясь в изысканный аккорд, дополненный штрихами дуба.

Вино прекрасно раскрывается в тандеме с твердыми сырами, жарким из оленины, бараньими отбивными и говяжьим бифштексом с жареными овощами, мясом-гриль или в пряном соусе, а также с другими сытными блюдами.

Для производства вина Chateau Rauzan Despagne, "Reserve" Rouge, 2013 использовался виноград сортов Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон. После сбора урожая его отправляют на винодельню для гребнеотделения и прессования. Затем ягоды подвергаются ферментации в стальных чанах при строго контролируемой температуре. Выдержка вина в этих же чанах длится один год. Такая технология позволяет сохранить легкий, освежающий, фруктовый вкус вина, характерный для вин данного аппелласьона. Коллекция вин от Chateau Rauzan Despagne отличается сложным фруктовым вкусом, что способствовало популяризации вин из этой коллекции в последние годы.  Вот уже на протяжении 200 лет виноградниками Chateau Rauzan Despagne владеет семья Деспань. Жан-Луи Деспань ставит на первое место качество производимых вин и работает под девизом "Нет количеству без качества!". В 2003 году он оставил бизнес своим детям и переехал в Бразилию. Теперь его дети — Тибо и Базалин — отвечают за линейку вин в Бордо. На винодельне установлено самое современное оборудование. Динамичный подход к продвижению вин помог семье Деспань приобрести много друзей и преданных клиентов по всему миру, а их вина завоевывают признание и высокие оценки критиков.

Вино темно-рубинового цвета.

Сочный, округлый, мягкий вкус вина обволакивает бархатистыми тонами инжира, сочных спелых фруктов и ягод, освежая гармоничной кислотностью. Шелковистые танины формируют долгое послевкусие с нотами специй и кофе.

Выразительный аромат вина раскрывается в бокале оттенками сливы, вишни, смородины и ежевики, сквозь которые угадываются ноты специй, сушеных трав и шоколада.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, дичью, мясом-гриль и тушеным мясом.

Ochoa, 8A La Foto de 1938 — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Темпранильо, Мерло, Грасиано и Гарнача. На этикетке изображена фотография, сделанная в 1938 году, на которой Адриано Очоа вместе со своими друзьями делают вид, будто чинят машину. Этот автомобиль был неизменным спутником всех путешествий. По окончании сбора урожая виноград подвергается традиционной для красных вин винификации с последующей выдержкой в течение 9 месяцев в старых бочках из американского и французского дуба. Винтаж 2017 года демонстрирует баланс кислотности, спелых танинов и концентрированности фруктовых оттенков. Жаркая и засушливая погода в Наварре, начавшаяся в апреле и продлившаяся до начала июля, повлекла за собой ускорение развития вегетационного цикла. С июля по сентябрь температура находилась в пределах средних значений, и урожай был собран раньше положенных сроков на 2–4 недели. Тем не менее ягодам удалось сохранить отличительную свежесть и структурированность. В прекрасном старинном городе Олите, бывшей столице королевства Наварра, расположено семейное предприятие Бодегас Очоа. Вина этого региона были известны еще во времена господства римлян. Сегодня Олите — символ этого винодельческого района с многовековой историей. Предприятие Очоа было создано в 1845 году, хотя известно, что семья занималась виноделием еще в XV веке. Сейчас Бодегас Очоа — один из лидеров Наварры по производству качественных вин. Глава семьи Пример Хавьера Очоа вдохновил других виноделов Наварры на производство вин высокой гаммы. Он также приложил много усилий к тому, чтобы в районе была построена энологическая станция для исследований в области виноградарства и виноделия. Виноградники Очоа, занимающие площадь в 170 га, находятся на высоте 450 метров над уровнем моря. Площадь виноградников постоянно увеличивается: так, в 1995 году лозой были засажены дополнительно 16 гектаров. В собственных виноградниках Очоа выращивают сорта Темпранильо, Мерло, Каберне Совиньон, Гарнача, Москатель и Виура. Возраст виноградной лозы — от 16 до 30 лет. Кроме того, виноград закупается у местных виноградарей с надежной репутацией. В последние несколько лет Хавьер Очоа приобрел репутацию одного из лучших энологов в Испании. В производстве вин он использует самые передовые технологии: новейшие тангенциальные фильтры, термоконтролируемые чаны из нержавеющей стали, современные технологии бутилирования, гарантирующие стабильность вина и т.д. Мировая известность и признание вин Bodegas Ochoa растут с каждым годом. На сегодняшний день 75% общего объема производства идет на экспорт, остальные 25% продаются на внутреннем рынке Испании в дорогих ресторанах и специализированных бутиках, в том числе и в собственном магазинчике Очоа, который расположенном в административном здании бодеги недалеко от старинной крепости Олите.

Вино темно-рубинового цвета.

Сочный, округлый, мягкий вкус вина обволакивает бархатистыми тонами инжира, сочных спелых фруктов и ягод, освежая гармоничной кислотностью. Шелковистые танины формируют долгое послевкусие с нотами специй и кофе.

Выразительный аромат вина раскрывается в бокале оттенками сливы, вишни, смородины и ежевики, сквозь которые угадываются ноты специй, сушеных трав и шоколада.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, дичью, мясом-гриль и тушеным мясом.

Ochoa, 8A La Foto de 1938 — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Темпранильо, Мерло, Грасиано и Гарнача. На этикетке изображена фотография, сделанная в 1938 году, на которой Адриано Очоа вместе со своими друзьями делают вид, будто чинят машину. Этот автомобиль был неизменным спутником всех путешествий. По окончании сбора урожая виноград подвергается традиционной для красных вин винификации с последующей выдержкой в течение 9 месяцев в старых бочках из американского и французского дуба. Винтаж 2017 года демонстрирует баланс кислотности, спелых танинов и концентрированности фруктовых оттенков. Жаркая и засушливая погода в Наварре, начавшаяся в апреле и продлившаяся до начала июля, повлекла за собой ускорение развития вегетационного цикла. С июля по сентябрь температура находилась в пределах средних значений, и урожай был собран раньше положенных сроков на 2–4 недели. Тем не менее ягодам удалось сохранить отличительную свежесть и структурированность. В прекрасном старинном городе Олите, бывшей столице королевства Наварра, расположено семейное предприятие Бодегас Очоа. Вина этого региона были известны еще во времена господства римлян. Сегодня Олите — символ этого винодельческого района с многовековой историей. Предприятие Очоа было создано в 1845 году, хотя известно, что семья занималась виноделием еще в XV веке. Сейчас Бодегас Очоа — один из лидеров Наварры по производству качественных вин. Глава семьи Пример Хавьера Очоа вдохновил других виноделов Наварры на производство вин высокой гаммы. Он также приложил много усилий к тому, чтобы в районе была построена энологическая станция для исследований в области виноградарства и виноделия. Виноградники Очоа, занимающие площадь в 170 га, находятся на высоте 450 метров над уровнем моря. Площадь виноградников постоянно увеличивается: так, в 1995 году лозой были засажены дополнительно 16 гектаров. В собственных виноградниках Очоа выращивают сорта Темпранильо, Мерло, Каберне Совиньон, Гарнача, Москатель и Виура. Возраст виноградной лозы — от 16 до 30 лет. Кроме того, виноград закупается у местных виноградарей с надежной репутацией. В последние несколько лет Хавьер Очоа приобрел репутацию одного из лучших энологов в Испании. В производстве вин он использует самые передовые технологии: новейшие тангенциальные фильтры, термоконтролируемые чаны из нержавеющей стали, современные технологии бутилирования, гарантирующие стабильность вина и т.д. Мировая известность и признание вин Bodegas Ochoa растут с каждым годом. На сегодняшний день 75% общего объема производства идет на экспорт, остальные 25% продаются на внутреннем рынке Испании в дорогих ресторанах и специализированных бутиках, в том числе и в собственном магазинчике Очоа, который расположенном в административном здании бодеги недалеко от старинной крепости Олите.

Вино обладает насыщенным красно-рубиновым цветом.

Вино демонстрирует яркий, округлый вкус с нотами спелых красных и черных фруктов, тимьяна и пряностей, сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием.

Элегантный, щедрый аромат вина раскрывается оттенками спелых красных фруктов, пряностей и черного перца.

Вино составит гармоничный союз с жареным и тушеным мясом, мясом на гриле, барбекю, шашлыком, пастой и сырами.

Отборные испанские, австрийские и чилийские вина вошли в первоклассную коллекцию "Carus Unum", чтобы удивить рынок непревзойденным соотношением цены и качества. Харизматичный мир вин "Carus Unum" начинается со строгого выбора производителя, типа вина и, что не менее важно, этикетки. Вдохни ароматы и открой для себя мир "Carus Unum". Красное сухое вино "Carus Unum" Crianza, Ribera del Duero DO изготавливается из винограда сорта Темпранильо с небольшим добавлением сорта Мерло, которые выращиваются на виноградниках испанского региона Рибера-дель-Дуэро. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства красных вин. Вино выдерживается в бочках из французского и американского дуба в течение 12 месяцев.Год за годом Рибера-дель-Дуэро поднималась, чтобы бросить вызов Риохе за звание величайшего винодельческого региона Испании. Когда-то известный только домом Vega Sicilia, сейчас регион представлен множеством виноделен выдающегося качества. По более низким ценам, Рибера предлагает одни из лучших вин в мире. Как и Бургундия во Франции, Рибера-дель-Дуэро является классическим регионом, который предлагает удивительное разнообразие красных вин, в основном из одного сорта винограда — Темпранильо, благодаря своим разнообразным терруарам. Почвы имеют богатый состав и включают глину, песок, известняк, мергель и мел. Климат преимущественно континентальный с суровой зимой, жарким летом и высокими дневными температурами.

Уже более 10 поколений семьи Диас Байо посвятили себя выращиванию винограда и производству вина в Рибера-дель-Дуэро. Регион обладает тысячелетней винодельческой историей и пользуется повышенным вниманием испанских производителей. Diaz Bayo владеет 35 гектарами виноградников, которые разбросаны по разным участкам с различными почвами и природными условиями. Это позволяет создавать многогранные вина, отражающие особенности терруаров. Некоторые из участков окружены лесами, а некоторые разбиты на лугах с пряными травами. Diaz Bayo использует инновационные методы и технологии в производстве вин, не забывая об уважении к виноградным лозам и соблюдении традиций.

Вино обладает насыщенным красно-рубиновым цветом.

Вино демонстрирует яркий, округлый вкус с нотами спелых красных и черных фруктов, тимьяна и пряностей, сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием.

Элегантный, щедрый аромат вина раскрывается оттенками спелых красных фруктов, пряностей и черного перца.

Вино составит гармоничный союз с жареным и тушеным мясом, мясом на гриле, барбекю, шашлыком, пастой и сырами.

Отборные испанские, австрийские и чилийские вина вошли в первоклассную коллекцию "Carus Unum", чтобы удивить рынок непревзойденным соотношением цены и качества. Харизматичный мир вин "Carus Unum" начинается со строгого выбора производителя, типа вина и, что не менее важно, этикетки. Вдохни ароматы и открой для себя мир "Carus Unum". Красное сухое вино "Carus Unum" Crianza, Ribera del Duero DO изготавливается из винограда сорта Темпранильо с небольшим добавлением сорта Мерло, которые выращиваются на виноградниках испанского региона Рибера-дель-Дуэро. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства красных вин. Вино выдерживается в бочках из французского и американского дуба в течение 12 месяцев.Год за годом Рибера-дель-Дуэро поднималась, чтобы бросить вызов Риохе за звание величайшего винодельческого региона Испании. Когда-то известный только домом Vega Sicilia, сейчас регион представлен множеством виноделен выдающегося качества. По более низким ценам, Рибера предлагает одни из лучших вин в мире. Как и Бургундия во Франции, Рибера-дель-Дуэро является классическим регионом, который предлагает удивительное разнообразие красных вин, в основном из одного сорта винограда — Темпранильо, благодаря своим разнообразным терруарам. Почвы имеют богатый состав и включают глину, песок, известняк, мергель и мел. Климат преимущественно континентальный с суровой зимой, жарким летом и высокими дневными температурами.

Уже более 10 поколений семьи Диас Байо посвятили себя выращиванию винограда и производству вина в Рибера-дель-Дуэро. Регион обладает тысячелетней винодельческой историей и пользуется повышенным вниманием испанских производителей. Diaz Bayo владеет 35 гектарами виноградников, которые разбросаны по разным участкам с различными почвами и природными условиями. Это позволяет создавать многогранные вина, отражающие особенности терруаров. Некоторые из участков окружены лесами, а некоторые разбиты на лугах с пряными травами. Diaz Bayo использует инновационные методы и технологии в производстве вин, не забывая об уважении к виноградным лозам и соблюдении традиций.

Вино рубинового цвета с пурпурным ободком.

Приятный вкус вина очаровывает сочетанием бархатистой текстуры, изобилием оттенков спелых фруктов и ягод, сочной кислотностью и гармоничным, пряным послевкусием.

Нежный, многогранный аромат вина раскрывается в бокале нотками черной смородины, вишни, душистого перца и мяты.

Вино гармонично сочетается с мясными закусками и стейком из тунца.

Laballe, "Les Terres Basses" Rouge, Cotes de Gascogne IGP — сочное красное сухое вино с выразительными фруктовыми отенками, созданное из купажа винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Таннат, выращенных на виноградниках региона Кот де Гасконь. Глинисто-известковые почвы придают винам яркие минеральные нотки. Виноград собирают поздней ночью или ранним утром, чтобы избежать процессов окисления. После сортировки ягоды отделяются от гребней и пропускаются через пресс, полученное сусло находится в контакте с кожицей в течение 10–12 дней. Ферментация протекает в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре, вино выдерживается 6 месяцев и бутилируется.

История семейного винодельческого хозяйства Laballe началась в 1820 году, когда Jean Dominique Laudet, вернувшись из Вест-Индии после 20 лет торговли специями, решил наконец-то исполнить мечту жизни и посвятить остаток жизни производству благородного французского напитка арманьяка. Именно тогда он приобрел Chateau de Laballe в самом сердце Bas Armagnac Landais региона Grand Bas Armagnac. Поместье тогда включало 600 га леса и сельскохозяйственных угодий, и в нем работало 120 человек. Крупный бизнес не испугал Жана Доминика, желавшего производить арманьяк. Винодельческий бизнес передавался из поколения в поколение, и сегодня у руля стоят Cyril и Julie Laballe.Виноградники хозяйства располагаются на редких почвах под названием "Sables Fauves", придающей свежесть и минеральность винам и арманьякам. Семья Лабалль стремится через напитки показать уникальность терруара, начиная с обработки виноградных лоз и заканчивая процессом изготовления вина и его выдержки.

Вино рубинового цвета с пурпурным ободком.

Приятный вкус вина очаровывает сочетанием бархатистой текстуры, изобилием оттенков спелых фруктов и ягод, сочной кислотностью и гармоничным, пряным послевкусием.

Нежный, многогранный аромат вина раскрывается в бокале нотками черной смородины, вишни, душистого перца и мяты.

Вино гармонично сочетается с мясными закусками и стейком из тунца.

Laballe, "Les Terres Basses" Rouge, Cotes de Gascogne IGP — сочное красное сухое вино с выразительными фруктовыми отенками, созданное из купажа винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Таннат, выращенных на виноградниках региона Кот де Гасконь. Глинисто-известковые почвы придают винам яркие минеральные нотки. Виноград собирают поздней ночью или ранним утром, чтобы избежать процессов окисления. После сортировки ягоды отделяются от гребней и пропускаются через пресс, полученное сусло находится в контакте с кожицей в течение 10–12 дней. Ферментация протекает в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре, вино выдерживается 6 месяцев и бутилируется.

История семейного винодельческого хозяйства Laballe началась в 1820 году, когда Jean Dominique Laudet, вернувшись из Вест-Индии после 20 лет торговли специями, решил наконец-то исполнить мечту жизни и посвятить остаток жизни производству благородного французского напитка арманьяка. Именно тогда он приобрел Chateau de Laballe в самом сердце Bas Armagnac Landais региона Grand Bas Armagnac. Поместье тогда включало 600 га леса и сельскохозяйственных угодий, и в нем работало 120 человек. Крупный бизнес не испугал Жана Доминика, желавшего производить арманьяк. Винодельческий бизнес передавался из поколения в поколение, и сегодня у руля стоят Cyril и Julie Laballe.Виноградники хозяйства располагаются на редких почвах под названием "Sables Fauves", придающей свежесть и минеральность винам и арманьякам. Семья Лабалль стремится через напитки показать уникальность терруара, начиная с обработки виноградных лоз и заканчивая процессом изготовления вина и его выдержки.

Вино рубинового цвета с фиолетовым оттенком.

Округлое, мягкое, насыщенное, элегантное и хорошо сбалансированное вино с нотами спелых красных фруктов и пикантными нюансами оливок во вкусе. Послевкусие гладкое.

Аромат вина состоит из нот черных и красных ягод, шоколада, специй и оливковых листьев.

Вино рекомендуется подавать с жареной говядиной и бараниной, а также с пернатой дичью.

Красное сухое вино "Reserve" Merlot произведено из винограда, выращенного на собственных виноградниках хозяйства. Виноградники были разбиты в 1699 году и носят обобщенное название "De Slange Rivier" ("Змеиная река"). Участок с Каберне Совиньон площадью 84 гектара расположен на склонах горы Groenberg, которая находится в долине Веллингтон. Климат на одном из самых высокогорных участков ЮАР отличается прохладой и умеренными ветрами. Среднесуточная температура на этом винограднике на 6ºС ниже чем в долине, поэтому виноград созревает медленнее и равномернее. Благодаря близости горы, почвы участка богаты минералами и гранитными включениями. Низкая урожайность позволяет получить плоды с высокой концентрацией сахара, цветовых пигментов и вкусо-ароматических веществ.Виноград для создания "Резерв" Мерло выращивается на отдельном участке, носящем имя "River Garden". Средний возраст лоз сорта Мерло составляет 13 лет. Виноград собирается в феврале, вручную, на рассвете. Грозди освобождают от гребней и измельчают. Мацерация и терморегулируемая (25ºС) ферментация в стальных чанах длятся 10-14 дней. Сусло перемешивают дважды в день. После брожения сусло прессуется и отправляется на малолактическую ферментацию в течение 2-6 недель. Выдерживается вино один год в новых французских дубовых бочках. Далее вино помещают в дубовые бочки, которые использовались ранее 4 раза, на созревание в течение 12 месяцев для округления тела вина. Дополнительная выдержка в старых бочках придает вину пикантные оливковые нотки. Затем следует стабилизация и фильтрация. Вино "Reserve" Merlot получило золотую медаль на конкурсе "International Michelangelo Awards, 2009", серебряную медаль на "Veritas, 2009" и "AWC Vienna International Wine Challenge, 2011".

Винодельня и погреба компании Linton Park расположились в очень живописном месте под названием Slangrivier (Snake River). Слэнгривер  — это ферма в Западном кейпе, которая была предоставлена в 1699 году Виллемом Адрианом ван дер Стелом (тогдашним губернатором мыса Доброй Надежды) французу Луи Фури. Луи же, в свою очередь, посадил здесь виноградники и создал первое вино. Виноградники компании произрастают на богатых почвах склонов Groenberg, на высоте более 500 метров над уровнем моря, где отмечено достаточное количество осадков и более прохладные температуры, что обеспечивает лозам все необходимые для отдыха условия, прежде чем начнется весна и виноград зацветет. Ферма охватывает 294 гектара, 100 из которых отведены для выращивания благородных сортов винограда: Каберне Совиньон, Шираз, Мерло, Пинотаж, Шардоне и Совиньон Блан. В 1995 году ферма была полностью реставрирована, обновлена техника на производстве и в погребах.

Вино рубинового цвета с фиолетовым оттенком.

Округлое, мягкое, насыщенное, элегантное и хорошо сбалансированное вино с нотами спелых красных фруктов и пикантными нюансами оливок во вкусе. Послевкусие гладкое.

Аромат вина состоит из нот черных и красных ягод, шоколада, специй и оливковых листьев.

Вино рекомендуется подавать с жареной говядиной и бараниной, а также с пернатой дичью.

Красное сухое вино "Reserve" Merlot произведено из винограда, выращенного на собственных виноградниках хозяйства. Виноградники были разбиты в 1699 году и носят обобщенное название "De Slange Rivier" ("Змеиная река"). Участок с Каберне Совиньон площадью 84 гектара расположен на склонах горы Groenberg, которая находится в долине Веллингтон. Климат на одном из самых высокогорных участков ЮАР отличается прохладой и умеренными ветрами. Среднесуточная температура на этом винограднике на 6ºС ниже чем в долине, поэтому виноград созревает медленнее и равномернее. Благодаря близости горы, почвы участка богаты минералами и гранитными включениями. Низкая урожайность позволяет получить плоды с высокой концентрацией сахара, цветовых пигментов и вкусо-ароматических веществ.Виноград для создания "Резерв" Мерло выращивается на отдельном участке, носящем имя "River Garden". Средний возраст лоз сорта Мерло составляет 13 лет. Виноград собирается в феврале, вручную, на рассвете. Грозди освобождают от гребней и измельчают. Мацерация и терморегулируемая (25ºС) ферментация в стальных чанах длятся 10-14 дней. Сусло перемешивают дважды в день. После брожения сусло прессуется и отправляется на малолактическую ферментацию в течение 2-6 недель. Выдерживается вино один год в новых французских дубовых бочках. Далее вино помещают в дубовые бочки, которые использовались ранее 4 раза, на созревание в течение 12 месяцев для округления тела вина. Дополнительная выдержка в старых бочках придает вину пикантные оливковые нотки. Затем следует стабилизация и фильтрация. Вино "Reserve" Merlot получило золотую медаль на конкурсе "International Michelangelo Awards, 2009", серебряную медаль на "Veritas, 2009" и "AWC Vienna International Wine Challenge, 2011".

Винодельня и погреба компании Linton Park расположились в очень живописном месте под названием Slangrivier (Snake River). Слэнгривер  — это ферма в Западном кейпе, которая была предоставлена в 1699 году Виллемом Адрианом ван дер Стелом (тогдашним губернатором мыса Доброй Надежды) французу Луи Фури. Луи же, в свою очередь, посадил здесь виноградники и создал первое вино. Виноградники компании произрастают на богатых почвах склонов Groenberg, на высоте более 500 метров над уровнем моря, где отмечено достаточное количество осадков и более прохладные температуры, что обеспечивает лозам все необходимые для отдыха условия, прежде чем начнется весна и виноград зацветет. Ферма охватывает 294 гектара, 100 из которых отведены для выращивания благородных сортов винограда: Каберне Совиньон, Шираз, Мерло, Пинотаж, Шардоне и Совиньон Блан. В 1995 году ферма была полностью реставрирована, обновлена техника на производстве и в погребах.

Цвет вина насыщенный и глубокий, с доминирующими рубиновыми оттенками и яркими сливовыми отблесками.

Вкус вина экстрактивный, освежающий и мягкий, насыщенный нотками спелых фруктов. Вино прекрасно сбалансировано с умеренными отголосками дубильных веществ и бархатистыми танинами.

Аромат вина богатый, сладкий и пряный. Оттенки красных и черных фруктов в букете гармонично дополняют друг друга (смородина, слива, спелая вишня, шелковица). Улавливаются нюансы ванили, кожи, мокко, кедра и мускуса.

Вино отменно сочетается с телятиной, блюдами из красного мяса, пернатой дичью, мясом, приготовленным на гриле и овечьим сыром.

Цвет вина насыщенный и глубокий, с доминирующими рубиновыми оттенками и яркими сливовыми отблесками.

Вкус вина экстрактивный, освежающий и мягкий, насыщенный нотками спелых фруктов. Вино прекрасно сбалансировано с умеренными отголосками дубильных веществ и бархатистыми танинами.

Аромат вина богатый, сладкий и пряный. Оттенки красных и черных фруктов в букете гармонично дополняют друг друга (смородина, слива, спелая вишня, шелковица). Улавливаются нюансы ванили, кожи, мокко, кедра и мускуса.

Вино отменно сочетается с телятиной, блюдами из красного мяса, пернатой дичью, мясом, приготовленным на гриле и овечьим сыром.

Вино темно-красного цвета с рубиновыми бликами.

Вкус вина полный, отлично структурированный, танинный, богатый, раскрывающийся нотами спелых красных фруктов и ягод. Послевкусие долгое и приятное.

Изящный аромат вина окутывает оттенками красных фруктов, теплых специй и цветов фиалки.

Вино рекомендуется подавать к дичи, красному мясу, блюдам, приготовленным на гриле, пикантным сырам.

Красное моносортовое вино Merlot принадлежит к классической линейке вин, выпускаемой кооперативом Трамин. Вина этой линейки представляют собой типичные для Южного Тироля белые, розовые и красные вина. Вино изготавливается из винограда сорта Мерло, выращенного на различных виноградниках в Ora, Egna, Termeno на глинисто-известняковых почвах. Винификация проходит в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 28 °С. Вторичная малолактическая ферментация проводится в больших дубовых бочках, в которых вино выдерживается не менее 6 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 6 лет.Сезон 2017 года носил переменчивый характер. Апрель выдался мягким, что способствовало более раннему прорастанию винограда. Благоприятные климатические условия в мае ускорили процесс созревания, однако засушливый июнь замедлил развитие. Июль выдался довольно дождливым, высокая степень влажности благоприятствовала появлению возбудителей болезней, что потребовало неусыпного внимания и усердия виноградарей. Проблема полностью была решена только с наступлением теплого солнечного периода в августе. В сентябре жаркие дни чередовались с прохладными ночами, способствуя концентрации вкуса винограда. Урожай был более богатым, чем в предыдущие годы, виноград был собран здоровым, в оптимальной степени зрелости.

Винодельческое хозяйство Трамин (в итальянском варианте — Кантина Термено) расположено в одном из живописнейших уголков Италии, в самом сердце итальянской провинции Альто Адидже. Великолепные альпийские склоны с солнечной экспозицией, континентальный климат с жарким, засушливым летом и суровыми снежными зимами, расположение виноградников на высоте 250-700 метров создают благоприятные условия для выращивания винограда и определяют столь характерный, неповторимый вкус местных вин.В 1898 году по инициативе Кристиана Шротта — настоятеля прихода в коммуне Трамин и представителя австрийского парламента — был основан один из первых кооперативов в Южном Тироле. Спустя столетие, кооператив Трамин превратился в крупную компанию, координирующую деятельность 280 производителей вин, чьи виноградники занимают более 230 гектаров. В основном это небольшие семейные хозяйства, которые из поколения в поколение выращивают виноград на своей земле. Центральное руководство кооператива, основой задачей которого является обеспечение безупречного качества вин и решение организационных и административных вопросов, до мельчайших деталей контролирует деятельность этих винодельческих хозяйств.Высокий уровень выпускаемой продукции отмечают известные эксперты мира. Авторитетный журнал «Civita del bere» проанализировал рейтинги вин по 5 самым престижным итальянским гидам: Gambero Rosso, Luca Maroni, La guida dell'Espresso, Veronelli, AIS. По результатам этого анализа Трамин оказался в числе семи лучших виноделен Италии. В 2005 году, получив 10 раз «3 бокала» от Gambero Rosso, компания удостоилась «звезды» — высочайшей оценки этого известного итальянского справочника. Винный гид «Guida ai migliori vini d'Italia 2006» присвоил компании Трамин звание «Винодельня Года». Энолог компании — Вилли Штюрц, который в 2004 году был назван престижным справочником по итальянским винам «I vini d'Italia del Gambero Rosso & Slow Food» Энологом Года — по мнению винных критиков тонко понимает специфику своей земли и создает уникальные в своем роде вина. Красные вина отличаются разнообразием неповторимых характеров: элегантный и величественный Blauburgunder (Блаубургундер), игривый и жизнерадостный Vernatsch (Фернатч), специфический местный Lagrein (Лагрейн) и другие. Сложные, комплексные, ароматные белые вина отличаются своей пряной остротой и свежестью. Кооператив Трамин выпускает 3 линейки вин: Classici (Классические), Selezioni Terminum (Избранные вина) и Cuvee. Богатый выбор вин способен удовлетворить любой вкус, и стать прекрасным сопровождением как романтическому ужину или изысканному светскому обеду, так и дружеской вечеринке.

Вино темно-красного цвета с рубиновыми бликами.

Вкус вина полный, отлично структурированный, танинный, богатый, раскрывающийся нотами спелых красных фруктов и ягод. Послевкусие долгое и приятное.

Изящный аромат вина окутывает оттенками красных фруктов, теплых специй и цветов фиалки.

Вино рекомендуется подавать к дичи, красному мясу, блюдам, приготовленным на гриле, пикантным сырам.

Красное моносортовое вино Merlot принадлежит к классической линейке вин, выпускаемой кооперативом Трамин. Вина этой линейки представляют собой типичные для Южного Тироля белые, розовые и красные вина. Вино изготавливается из винограда сорта Мерло, выращенного на различных виноградниках в Ora, Egna, Termeno на глинисто-известняковых почвах. Винификация проходит в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 28 °С. Вторичная малолактическая ферментация проводится в больших дубовых бочках, в которых вино выдерживается не менее 6 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 6 лет.Сезон 2017 года носил переменчивый характер. Апрель выдался мягким, что способствовало более раннему прорастанию винограда. Благоприятные климатические условия в мае ускорили процесс созревания, однако засушливый июнь замедлил развитие. Июль выдался довольно дождливым, высокая степень влажности благоприятствовала появлению возбудителей болезней, что потребовало неусыпного внимания и усердия виноградарей. Проблема полностью была решена только с наступлением теплого солнечного периода в августе. В сентябре жаркие дни чередовались с прохладными ночами, способствуя концентрации вкуса винограда. Урожай был более богатым, чем в предыдущие годы, виноград был собран здоровым, в оптимальной степени зрелости.

Винодельческое хозяйство Трамин (в итальянском варианте — Кантина Термено) расположено в одном из живописнейших уголков Италии, в самом сердце итальянской провинции Альто Адидже. Великолепные альпийские склоны с солнечной экспозицией, континентальный климат с жарким, засушливым летом и суровыми снежными зимами, расположение виноградников на высоте 250-700 метров создают благоприятные условия для выращивания винограда и определяют столь характерный, неповторимый вкус местных вин.В 1898 году по инициативе Кристиана Шротта — настоятеля прихода в коммуне Трамин и представителя австрийского парламента — был основан один из первых кооперативов в Южном Тироле. Спустя столетие, кооператив Трамин превратился в крупную компанию, координирующую деятельность 280 производителей вин, чьи виноградники занимают более 230 гектаров. В основном это небольшие семейные хозяйства, которые из поколения в поколение выращивают виноград на своей земле. Центральное руководство кооператива, основой задачей которого является обеспечение безупречного качества вин и решение организационных и административных вопросов, до мельчайших деталей контролирует деятельность этих винодельческих хозяйств.Высокий уровень выпускаемой продукции отмечают известные эксперты мира. Авторитетный журнал «Civita del bere» проанализировал рейтинги вин по 5 самым престижным итальянским гидам: Gambero Rosso, Luca Maroni, La guida dell'Espresso, Veronelli, AIS. По результатам этого анализа Трамин оказался в числе семи лучших виноделен Италии. В 2005 году, получив 10 раз «3 бокала» от Gambero Rosso, компания удостоилась «звезды» — высочайшей оценки этого известного итальянского справочника. Винный гид «Guida ai migliori vini d'Italia 2006» присвоил компании Трамин звание «Винодельня Года». Энолог компании — Вилли Штюрц, который в 2004 году был назван престижным справочником по итальянским винам «I vini d'Italia del Gambero Rosso & Slow Food» Энологом Года — по мнению винных критиков тонко понимает специфику своей земли и создает уникальные в своем роде вина. Красные вина отличаются разнообразием неповторимых характеров: элегантный и величественный Blauburgunder (Блаубургундер), игривый и жизнерадостный Vernatsch (Фернатч), специфический местный Lagrein (Лагрейн) и другие. Сложные, комплексные, ароматные белые вина отличаются своей пряной остротой и свежестью. Кооператив Трамин выпускает 3 линейки вин: Classici (Классические), Selezioni Terminum (Избранные вина) и Cuvee. Богатый выбор вин способен удовлетворить любой вкус, и стать прекрасным сопровождением как романтическому ужину или изысканному светскому обеду, так и дружеской вечеринке.

Вино насыщенного рубинового цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина утонченный, но насыщенный и плотный, с тонами спелых диких фруктов, травянистыми нотками, мягкими сладкими танинами и очень приятным послевкусием.

В аромате вина тона красной смородины, малины и шелковицы дополняются нотами цикламена и мускуса, легкими пряными и мятными нюансами.

Вино идеально гармонирует со средиземноморскими блюдами, например пастой, легкими блюдами из мяса, овощей или жирной рыбы.

Линейка вин "La Segreta" названа по имени леса, окружающего виноградник "Ульмо в зоне Менфи, принадлежащий винодельне "Планета". "La Segreta" Il Rosso — красное сухое вино, в купаже которого доминирует сорт Неро д'Авола — символ Сицилии, дополненный международными сортами Сира, Мерло и Каберне Фран. Красные сорта винограда выращиваются в Менфи и Ното на участках "Диспенса", "Гурра" и "Буонивини", расположенных на высоте от 100 до 250 метров над уровнем моря. Урожай собирается вручную и отделяется от гребней. После 7-14-дневной мацерации и ферментации на кожице в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 25 °C вино выдерживается в этих же резервуарах несколько месяцев. Потенциал хранения винтажа 2018 года составляет 5 лет.

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

Вино насыщенного рубинового цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина утонченный, но насыщенный и плотный, с тонами спелых диких фруктов, травянистыми нотками, мягкими сладкими танинами и очень приятным послевкусием.

В аромате вина тона красной смородины, малины и шелковицы дополняются нотами цикламена и мускуса, легкими пряными и мятными нюансами.

Вино идеально гармонирует со средиземноморскими блюдами, например пастой, легкими блюдами из мяса, овощей или жирной рыбы.

Линейка вин "La Segreta" названа по имени леса, окружающего виноградник "Ульмо в зоне Менфи, принадлежащий винодельне "Планета". "La Segreta" Il Rosso — красное сухое вино, в купаже которого доминирует сорт Неро д'Авола — символ Сицилии, дополненный международными сортами Сира, Мерло и Каберне Фран. Красные сорта винограда выращиваются в Менфи и Ното на участках "Диспенса", "Гурра" и "Буонивини", расположенных на высоте от 100 до 250 метров над уровнем моря. Урожай собирается вручную и отделяется от гребней. После 7-14-дневной мацерации и ферментации на кожице в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 25 °C вино выдерживается в этих же резервуарах несколько месяцев. Потенциал хранения винтажа 2018 года составляет 5 лет.

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

У вина темно-красный цвет с рубиновым оттенком.

Свежий и сбалансированный вкус вина раскрывается довольно плотной текстурой, которая подчеркивает насыщенные штрихи спелых фруктов, нюансы сладких специй и зрелую танинность. Устойчивое, долгое послевкусие.

Благоухающий аромат вина полон ярких фруктовых ноток, акцентов инжира и сухих цветов. Звучание букета обогащается полутонами дуба и легкими пикантными намеками.

Вино прекрасно сочетается с жареным мясом и сырами. Можно подавать его к стейку или мясу под соусом.

Вино Chateau de Lavagnacсоздается из купажа сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Виноградники расположены неподалеку от города Сен-Терре, в регионе Сент-Эмилион и занимают площадь 20 га. Чтобы создать это великолепное гармоничное вино, виноград подвергают ферментации в резервуарах из нержавеющей стали, мацерация длится 15-20 дней, а выдерживается вино в дубовых бочках в течение 12 месяцев, дабы приобрести элегантный вкус с гармоничным балансом гибких танинов и фруктовых нот. Подарите себе наслаждение винами легендарного винодельческого региона Франции — Бордо, ярким представителем которых является красное сухое Шато де Лаваньяк. 

У вина темно-красный цвет с рубиновым оттенком.

Свежий и сбалансированный вкус вина раскрывается довольно плотной текстурой, которая подчеркивает насыщенные штрихи спелых фруктов, нюансы сладких специй и зрелую танинность. Устойчивое, долгое послевкусие.

Благоухающий аромат вина полон ярких фруктовых ноток, акцентов инжира и сухих цветов. Звучание букета обогащается полутонами дуба и легкими пикантными намеками.

Вино прекрасно сочетается с жареным мясом и сырами. Можно подавать его к стейку или мясу под соусом.

Вино Chateau de Lavagnacсоздается из купажа сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Виноградники расположены неподалеку от города Сен-Терре, в регионе Сент-Эмилион и занимают площадь 20 га. Чтобы создать это великолепное гармоничное вино, виноград подвергают ферментации в резервуарах из нержавеющей стали, мацерация длится 15-20 дней, а выдерживается вино в дубовых бочках в течение 12 месяцев, дабы приобрести элегантный вкус с гармоничным балансом гибких танинов и фруктовых нот. Подарите себе наслаждение винами легендарного винодельческого региона Франции — Бордо, ярким представителем которых является красное сухое Шато де Лаваньяк. 

Вино яркого, плотного, непрозрачного рубиново-красного цвета.

Вкус вина одновременно мощный и элегантный, округлый, сбалансированный, с оттенками спелых фруктов и изящной танинной структурой.

Выразительный аромат вина наполнен тонами темных ягод, нюансами древесины, дыма и пряностей.

Вино хорошо сочетается с жареным или тушеным красным мясом, телячьей отбивной с белыми грибами, уткой с черными оливками, сыром Бри и шоколадными десертами.

Chateau La Bernede Grand Poujeaux — восхитительно элегантное и мощное вино с выразительным ароматом и округлым, хорошо сбалансированным вкусом. Это вино является вторым в Шато Дютрюш, принадлежащем Франсуа Кордонье. Изготовление вина проходит при участии известного энолога Эрика Буссено. Урожай собирают с 15-30-летних лоз как вручную (60%), так и при помощи машин. Винификация осуществляется в бетонных резервуарах и терморегулируемых резервуарах из нержавеющей стали. Выдержка вина длится 18 месяцев, из них 12 месяцев вино проводит в дубовых бочках (10% новых).

Винодельня Франсуа Кордонье базируется в семейном Шато Дютрюш Гран Пужо. Этот замок, названный по имени своего владельца, был основан в 1850 году. Пото он был продан, но в 1967 году потомок семьи Дютрюш, дядя Франсуа Кордонье, нынешнего владельца Шато, выкупил недвижимость. Дядя имел большой опыт и знания в виноградарстве и виноделии, проработав много лет в ряде винодельческих хозяйств Франции, в том числе в Шато де Шенонсо. Это помогло ему в управлении виноградником Шато Дютрюш Гран Пужо и в создании под именем Шато великолепных вин, обладающих уникальным стилем, силой и элегантностью. В июле 2016 года Франсуа Кордонье получил бразды правления Шато Дютрюш Гран Пужо от своего старшего брата и с честью продолжил работу, начатую когда-то дядей. Виноградник, принадлежащий Шато Дютрюш Гран Пужо, как видно из названия, расположен в Гран Пужо, в аппелласьоне Мулис-ан-Медок, его терруар славится исключительным качеством. Участки виноградника разбиты на прекрасной гравийной почве. На них, в соответствии с особенностями каждого участка, культивируются лозы сортов Мерло, Каберне Совиньон и Пти Вердо.

Вино яркого, плотного, непрозрачного рубиново-красного цвета.

Вкус вина одновременно мощный и элегантный, округлый, сбалансированный, с оттенками спелых фруктов и изящной танинной структурой.

Выразительный аромат вина наполнен тонами темных ягод, нюансами древесины, дыма и пряностей.

Вино хорошо сочетается с жареным или тушеным красным мясом, телячьей отбивной с белыми грибами, уткой с черными оливками, сыром Бри и шоколадными десертами.

Chateau La Bernede Grand Poujeaux — восхитительно элегантное и мощное вино с выразительным ароматом и округлым, хорошо сбалансированным вкусом. Это вино является вторым в Шато Дютрюш, принадлежащем Франсуа Кордонье. Изготовление вина проходит при участии известного энолога Эрика Буссено. Урожай собирают с 15-30-летних лоз как вручную (60%), так и при помощи машин. Винификация осуществляется в бетонных резервуарах и терморегулируемых резервуарах из нержавеющей стали. Выдержка вина длится 18 месяцев, из них 12 месяцев вино проводит в дубовых бочках (10% новых).

Винодельня Франсуа Кордонье базируется в семейном Шато Дютрюш Гран Пужо. Этот замок, названный по имени своего владельца, был основан в 1850 году. Пото он был продан, но в 1967 году потомок семьи Дютрюш, дядя Франсуа Кордонье, нынешнего владельца Шато, выкупил недвижимость. Дядя имел большой опыт и знания в виноградарстве и виноделии, проработав много лет в ряде винодельческих хозяйств Франции, в том числе в Шато де Шенонсо. Это помогло ему в управлении виноградником Шато Дютрюш Гран Пужо и в создании под именем Шато великолепных вин, обладающих уникальным стилем, силой и элегантностью. В июле 2016 года Франсуа Кордонье получил бразды правления Шато Дютрюш Гран Пужо от своего старшего брата и с честью продолжил работу, начатую когда-то дядей. Виноградник, принадлежащий Шато Дютрюш Гран Пужо, как видно из названия, расположен в Гран Пужо, в аппелласьоне Мулис-ан-Медок, его терруар славится исключительным качеством. Участки виноградника разбиты на прекрасной гравийной почве. На них, в соответствии с особенностями каждого участка, культивируются лозы сортов Мерло, Каберне Совиньон и Пти Вердо.

Вино красивого гранатового цвета.

Вкус вина обладает сильным телом, гладкими танинами, хорошей кислотностью, гармонией и длительным послевкусием.

Многослойный аромат вина раскрывается теплыми нотами спелых лесных ягод и жареных кофейных зерен.

Вино рекомендуют подавать к жареному мясу, утке и пряным азиатским блюдам.

Cabernet-Merlot "Feld" 2008 — великолепное красное сухое вино, которое получают из купажа Каберне Совиньон и Мерло. Виноград выращивают в провинции Трентино-Альто Адидже на песчаных почвах, содержащих в составе известь и порфир. Урожайность виноградника составляет 60 гектолитров/га. После сбора урожая сорта ферментируются по отдельности и выдерживаются в маленьких дубовых бочках в течение 12 месяцев, после чего купаж собирают и еще некоторое время хранят до розлива в больших барриках. Вино рекомендуется употребить в период с 2010 по 2014 год.

Итальянский кооператив Эрсте и Нэу Келлерей и его виноградники находятся в провинции Трентино-Альто Адидже. Это самая северная винодельческая область в Италии. Благодаря своей сложной геополитической истории, она состоит из двух автономных провинций: Трентино и Альто-Адидже. Трентино почти полностью состоит из коренных итальянцев, в то время как Альто-Адидже имеет преимущественно немецкоязычное и русскоязычное население. Это связано с прежним статусом региона в составе Австро-Венгерской империи, из которой он вышел в 1919 году. Вина этого региона несут в себе отпечатки культурного и политического прошлого, порой драматического и действительно сложного. В то время как германские сорта (такие как Мюлер-Тургау и Сильванер) безраздельно властвовали на некоторых участках виноградников, Пино Нуар, Шардоне, Пино Бьянко и Совиньон Блан полным ходом занимали еще нетронутые земли. Таким образом, провинция Трентино-Альто Адидже является единственным итальянским регионом, площадь виноградников которого значительно увеличилась за последнюю четверть ХХ-го века. Начало ХХ столетия в провинции Трентино-Альто Адидже ознаменовалось созданием кооператива виноделов, главная цель которого заключалась в производстве качественных вин из урожаев со своих же виноградников, с последующей их продажей. В 1925 году был открыт главный офис новой винодельни, расположенный неподалеку от железной дороги в Alto Adige. В 1986 году произошло слияние кооператива "Erste" ("первый"), созданного в 1900 году, с винодельней "Neue" ("новый"), которая начала свою работу в 1925 году. Так появился южно-тирольский винный завод Erste & Neue Kellerei. Сегодня членами кооператива являются более 500 виноградарей, которые скрупулезно и тщательно возделывают свои виноградники, а затем сдают на винный завод великолепные урожаи. Культивируемые площади в провинции Alto Adige занимают 280 га и являются родиной как автохтонных сортов Гевюрцтраминер, Лагрейн и Ла Скьява, так и международных: Шардоне, Пино Нуар, Каберне и Мерло. Особым вниманием необходимо отметить сорта Пино Бьянко и Совиньон, которые в этом регионе особенно хороши. Вина итальянского кооператива Erste & Neue Kellerei обладают своим собственным характером, богатым ароматом и утонченным вкусом.

Вино красивого гранатового цвета.

Вкус вина обладает сильным телом, гладкими танинами, хорошей кислотностью, гармонией и длительным послевкусием.

Многослойный аромат вина раскрывается теплыми нотами спелых лесных ягод и жареных кофейных зерен.

Вино рекомендуют подавать к жареному мясу, утке и пряным азиатским блюдам.

Cabernet-Merlot "Feld" 2008 — великолепное красное сухое вино, которое получают из купажа Каберне Совиньон и Мерло. Виноград выращивают в провинции Трентино-Альто Адидже на песчаных почвах, содержащих в составе известь и порфир. Урожайность виноградника составляет 60 гектолитров/га. После сбора урожая сорта ферментируются по отдельности и выдерживаются в маленьких дубовых бочках в течение 12 месяцев, после чего купаж собирают и еще некоторое время хранят до розлива в больших барриках. Вино рекомендуется употребить в период с 2010 по 2014 год.

Итальянский кооператив Эрсте и Нэу Келлерей и его виноградники находятся в провинции Трентино-Альто Адидже. Это самая северная винодельческая область в Италии. Благодаря своей сложной геополитической истории, она состоит из двух автономных провинций: Трентино и Альто-Адидже. Трентино почти полностью состоит из коренных итальянцев, в то время как Альто-Адидже имеет преимущественно немецкоязычное и русскоязычное население. Это связано с прежним статусом региона в составе Австро-Венгерской империи, из которой он вышел в 1919 году. Вина этого региона несут в себе отпечатки культурного и политического прошлого, порой драматического и действительно сложного. В то время как германские сорта (такие как Мюлер-Тургау и Сильванер) безраздельно властвовали на некоторых участках виноградников, Пино Нуар, Шардоне, Пино Бьянко и Совиньон Блан полным ходом занимали еще нетронутые земли. Таким образом, провинция Трентино-Альто Адидже является единственным итальянским регионом, площадь виноградников которого значительно увеличилась за последнюю четверть ХХ-го века. Начало ХХ столетия в провинции Трентино-Альто Адидже ознаменовалось созданием кооператива виноделов, главная цель которого заключалась в производстве качественных вин из урожаев со своих же виноградников, с последующей их продажей. В 1925 году был открыт главный офис новой винодельни, расположенный неподалеку от железной дороги в Alto Adige. В 1986 году произошло слияние кооператива "Erste" ("первый"), созданного в 1900 году, с винодельней "Neue" ("новый"), которая начала свою работу в 1925 году. Так появился южно-тирольский винный завод Erste & Neue Kellerei. Сегодня членами кооператива являются более 500 виноградарей, которые скрупулезно и тщательно возделывают свои виноградники, а затем сдают на винный завод великолепные урожаи. Культивируемые площади в провинции Alto Adige занимают 280 га и являются родиной как автохтонных сортов Гевюрцтраминер, Лагрейн и Ла Скьява, так и международных: Шардоне, Пино Нуар, Каберне и Мерло. Особым вниманием необходимо отметить сорта Пино Бьянко и Совиньон, которые в этом регионе особенно хороши. Вина итальянского кооператива Erste & Neue Kellerei обладают своим собственным характером, богатым ароматом и утонченным вкусом.

Вино красивого гранатового цвета.

Cabernet-Merlot "Feld" обладает гармоничным вкусом с мягкими танинами, хорошей кислотностью, тонами спелых ягод и фруктов.

Каберне-Мерло "Фельд" имеет сложный аромат с нотками спелых красных фруктов, тостов и какао-бобов.

Вино рекомендуют подавать к жареному мясу, утке в апельсиновом соусе и пряным азиатским блюдам.

Cabernet-Merlot "Feld", Alto Adige DOC 2007 — красное сухое итальянское вино, которое получают из сортов винограда Каберне Совиньон и Мерло. Виноград выращивают в провинции Трентино-Альто Адидже на песчаных почвах. Урожайность виноградника составляет 60 гектолитров/га. После сбора ягод и их ферментации Каберне-Мерло "Фельд" выдерживают в дубовых бочках в течение 12 месяцев, после чего разливают по бутылкам.

Итальянский кооператив Эрсте и Нэу Келлерей и его виноградники находятся в провинции Трентино-Альто Адидже. Это самая северная винодельческая область в Италии. Благодаря своей сложной геополитической истории, она состоит из двух автономных провинций: Трентино и Альто-Адидже. Трентино почти полностью состоит из коренных итальянцев, в то время как Альто-Адидже имеет преимущественно немецкоязычное и русскоязычное население. Это связано с прежним статусом региона в составе Австро-Венгерской империи, из которой он вышел в 1919 году. Вина этого региона несут в себе отпечатки культурного и политического прошлого, порой драматического и действительно сложного. В то время как германские сорта (такие как Мюлер-Тургау и Сильванер) безраздельно властвовали на некоторых участках виноградников, Пино Нуар, Шардоне, Пино Бьянко и Совиньон Блан полным ходом занимали еще нетронутые земли. Таким образом, провинция Трентино-Альто Адидже является единственным итальянским регионом, площадь виноградников которого значительно увеличилась за последнюю четверть ХХ-го века. Начало ХХ столетия в провинции Трентино-Альто Адидже ознаменовалось созданием кооператива виноделов, главная цель которого заключалась в производстве качественных вин из урожаев со своих же виноградников, с последующей их продажей. В 1925 году был открыт главный офис новой винодельни, расположенный неподалеку от железной дороги в Alto Adige. В 1986 году произошло слияние кооператива "Erste" ("первый"), созданного в 1900 году, с винодельней "Neue" ("новый"), которая начала свою работу в 1925 году. Так появился южно-тирольский винный завод Erste & Neue Kellerei. Сегодня членами кооператива являются более 500 виноградарей, которые скрупулезно и тщательно возделывают свои виноградники, а затем сдают на винный завод великолепные урожаи. Культивируемые площади в провинции Alto Adige занимают 280 га и являются родиной как автохтонных сортов Гевюрцтраминер, Лагрейн и Ла Скьява, так и международных: Шардоне, Пино Нуар, Каберне и Мерло. Особым вниманием необходимо отметить сорта Пино Бьянко и Совиньон, которые в этом регионе особенно хороши. Вина итальянского кооператива Erste & Neue Kellerei обладают своим собственным характером, богатым ароматом и утонченным вкусом.

Вино красивого гранатового цвета.

Cabernet-Merlot "Feld" обладает гармоничным вкусом с мягкими танинами, хорошей кислотностью, тонами спелых ягод и фруктов.

Каберне-Мерло "Фельд" имеет сложный аромат с нотками спелых красных фруктов, тостов и какао-бобов.

Вино рекомендуют подавать к жареному мясу, утке в апельсиновом соусе и пряным азиатским блюдам.

Cabernet-Merlot "Feld", Alto Adige DOC 2007 — красное сухое итальянское вино, которое получают из сортов винограда Каберне Совиньон и Мерло. Виноград выращивают в провинции Трентино-Альто Адидже на песчаных почвах. Урожайность виноградника составляет 60 гектолитров/га. После сбора ягод и их ферментации Каберне-Мерло "Фельд" выдерживают в дубовых бочках в течение 12 месяцев, после чего разливают по бутылкам.

Итальянский кооператив Эрсте и Нэу Келлерей и его виноградники находятся в провинции Трентино-Альто Адидже. Это самая северная винодельческая область в Италии. Благодаря своей сложной геополитической истории, она состоит из двух автономных провинций: Трентино и Альто-Адидже. Трентино почти полностью состоит из коренных итальянцев, в то время как Альто-Адидже имеет преимущественно немецкоязычное и русскоязычное население. Это связано с прежним статусом региона в составе Австро-Венгерской империи, из которой он вышел в 1919 году. Вина этого региона несут в себе отпечатки культурного и политического прошлого, порой драматического и действительно сложного. В то время как германские сорта (такие как Мюлер-Тургау и Сильванер) безраздельно властвовали на некоторых участках виноградников, Пино Нуар, Шардоне, Пино Бьянко и Совиньон Блан полным ходом занимали еще нетронутые земли. Таким образом, провинция Трентино-Альто Адидже является единственным итальянским регионом, площадь виноградников которого значительно увеличилась за последнюю четверть ХХ-го века. Начало ХХ столетия в провинции Трентино-Альто Адидже ознаменовалось созданием кооператива виноделов, главная цель которого заключалась в производстве качественных вин из урожаев со своих же виноградников, с последующей их продажей. В 1925 году был открыт главный офис новой винодельни, расположенный неподалеку от железной дороги в Alto Adige. В 1986 году произошло слияние кооператива "Erste" ("первый"), созданного в 1900 году, с винодельней "Neue" ("новый"), которая начала свою работу в 1925 году. Так появился южно-тирольский винный завод Erste & Neue Kellerei. Сегодня членами кооператива являются более 500 виноградарей, которые скрупулезно и тщательно возделывают свои виноградники, а затем сдают на винный завод великолепные урожаи. Культивируемые площади в провинции Alto Adige занимают 280 га и являются родиной как автохтонных сортов Гевюрцтраминер, Лагрейн и Ла Скьява, так и международных: Шардоне, Пино Нуар, Каберне и Мерло. Особым вниманием необходимо отметить сорта Пино Бьянко и Совиньон, которые в этом регионе особенно хороши. Вина итальянского кооператива Erste & Neue Kellerei обладают своим собственным характером, богатым ароматом и утонченным вкусом.

У вина темно-рубиновый цвет.

Вкус вина округлый, полный, концентрированный, с нотами спелых красных фруктов и утонченными пряными нюансами, с деликатными танинами и гармоничным послевкусием.

Фруктовый, щедрый, интригующий аромат вина раскрывается нотами чернослива, красной смородины и цветов фиалки.

Вино составит превосходную пару мясным блюдам, дичи, зрелым сырам и деликатесам.

"Segla", Margaux AOC — второе вино хозяйства Chateau Rauzan-Segla. Оно производится из купажа четырех сортов винограда — Каберне Совиньон, Мерло, Пти Вердо и Каберне Фран, которые произрастают на виноградниках Шато Розан-Сегла. После сбора урожая, ягоды подвергаются алкогольной ферментации в течение 10 дней. Мацерация при контролируемой температуре 28 °C в терморегулируемых резервуарах из нержавеющей стали длится 3 недели. Выдерживается вино 15 месяцев в барриках, их них 20% — новые. Потенциал вина "Сегла" составляет 20-25 лет.Chateau Rauzan-Segla возглавляет список производителей своего класса, а во всем Бордо уступает лишь признанным грантам, таким как Шато Латур, Шато Марго, Шато О-Брион и Мутон Ротшильд. Шато Розан Сегля всегда обладал славой потенциально превосходного производителя вина, но с начала 80-х годов он доказал это на деле, начав выпускать серию вин высочайшего качества, которая не прерывается и по сей день.История Шато Раузан-Сегла началась еще при короле Луи XIV, в 1661 году, когда Пьер де Розан стал владельцем поместья. Пьер был очень богатым и влиятельным человеком с превосходной репутацией среди виноторговцев региона Бордо. В течение долгих лет поколения семьи Розан успешно управляли поместьем, превратив его в преуспевающее и процветающее винодельческое хозяйство.Шато Розан-Сегла окончательно завоевало свою безупречную репутацию в мире виноделия в конце восемнадцатого века. Здания, которые сейчас находятся на территории поместья, были построены в 1903 году владельцем Фредериком Крузо. В 1956 году Chateau Rauzan Segla было продано, и за последующие 30 лет оно сменило нескольких хозяев. В 1994 году Дом Шанель покупает Раузан-Сегла, что вдохнуло в Шато новую жизнь.Chateau Rauzan Segla принадлежит 52 гектара виноградников (61% Каберне Совиньон, Мерло 35%, 4% Каберне Фран и Пти Вердо), расположенных за пределами Марго. Средняя урожайность — 45 гл/га. Почва: глубокая, мелкий гравий, слои глины на разных уровнях. Средний возраст лоз — 27 лет (некоторых более 50 лет). Плотность посадки — 6600-10000 на гектар. Урожайность регулируются зеленым сбором в течение лета. Ягоды собирают вручную и сортируют в 20-фунтовые ящики. После этого виноград механически отделяется от гребней.

У вина темно-рубиновый цвет.

Вкус вина округлый, полный, концентрированный, с нотами спелых красных фруктов и утонченными пряными нюансами, с деликатными танинами и гармоничным послевкусием.

Фруктовый, щедрый, интригующий аромат вина раскрывается нотами чернослива, красной смородины и цветов фиалки.

Вино составит превосходную пару мясным блюдам, дичи, зрелым сырам и деликатесам.

"Segla", Margaux AOC — второе вино хозяйства Chateau Rauzan-Segla. Оно производится из купажа четырех сортов винограда — Каберне Совиньон, Мерло, Пти Вердо и Каберне Фран, которые произрастают на виноградниках Шато Розан-Сегла. После сбора урожая, ягоды подвергаются алкогольной ферментации в течение 10 дней. Мацерация при контролируемой температуре 28 °C в терморегулируемых резервуарах из нержавеющей стали длится 3 недели. Выдерживается вино 15 месяцев в барриках, их них 20% — новые. Потенциал вина "Сегла" составляет 20-25 лет.Chateau Rauzan-Segla возглавляет список производителей своего класса, а во всем Бордо уступает лишь признанным грантам, таким как Шато Латур, Шато Марго, Шато О-Брион и Мутон Ротшильд. Шато Розан Сегля всегда обладал славой потенциально превосходного производителя вина, но с начала 80-х годов он доказал это на деле, начав выпускать серию вин высочайшего качества, которая не прерывается и по сей день.История Шато Раузан-Сегла началась еще при короле Луи XIV, в 1661 году, когда Пьер де Розан стал владельцем поместья. Пьер был очень богатым и влиятельным человеком с превосходной репутацией среди виноторговцев региона Бордо. В течение долгих лет поколения семьи Розан успешно управляли поместьем, превратив его в преуспевающее и процветающее винодельческое хозяйство.Шато Розан-Сегла окончательно завоевало свою безупречную репутацию в мире виноделия в конце восемнадцатого века. Здания, которые сейчас находятся на территории поместья, были построены в 1903 году владельцем Фредериком Крузо. В 1956 году Chateau Rauzan Segla было продано, и за последующие 30 лет оно сменило нескольких хозяев. В 1994 году Дом Шанель покупает Раузан-Сегла, что вдохнуло в Шато новую жизнь.Chateau Rauzan Segla принадлежит 52 гектара виноградников (61% Каберне Совиньон, Мерло 35%, 4% Каберне Фран и Пти Вердо), расположенных за пределами Марго. Средняя урожайность — 45 гл/га. Почва: глубокая, мелкий гравий, слои глины на разных уровнях. Средний возраст лоз — 27 лет (некоторых более 50 лет). Плотность посадки — 6600-10000 на гектар. Урожайность регулируются зеленым сбором в течение лета. Ягоды собирают вручную и сортируют в 20-фунтовые ящики. После этого виноград механически отделяется от гребней.

Вино темно-гранатового цвета в яркой оправе.

Мощный вкус вина с гладкой текстурой наполнен слоистыми тонами сочных спелых фруктов, мягкими, шелковистыми танинами, сладкими нотами мокко.

Яркий аромат вина взрывается обилием тонов темной сливы, черной смородины, лакрицы, тимьяна и корицы.

Вино хорошо сочетается с богатыми блюдами из красного мяса.

Вино темно-гранатового цвета в яркой оправе.

Мощный вкус вина с гладкой текстурой наполнен слоистыми тонами сочных спелых фруктов, мягкими, шелковистыми танинами, сладкими нотами мокко.

Яркий аромат вина взрывается обилием тонов темной сливы, черной смородины, лакрицы, тимьяна и корицы.

Вино хорошо сочетается с богатыми блюдами из красного мяса.