Испанское и Израильское Вино, Страница 90

Вино гранатового цвета.

Вино демонстрирует округлый, мягкий вкус с фруктовыми тонами, нюансами черного перца и гвоздики, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Элегантный, сложный аромат вина раскрывается оттенками малины, вишни, специй и трав.

Вино составит идеальную гастрономическую пару всевозможным блюдам из мяса.

"Herencia Altes" La Pilosa, Terra Alta DO — красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Гарнача Пелюда, который выращивается на собственных виноградниках компании. Почвы — суглинистые с известняковыми и песчаными примесями. Средний возраст виноградных лоз составляет 60 лет. Урожай собирается исключительно вручную в ящики по 20 кг, на винодельне плоды охлаждаются до температуры 4 °С в течение суток с последующей сортировкой. Спонтанная ферментация (50% целыми гроздьями) проходит в бетонных резервуарах. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая. Выдерживается вино 5000-литровой фудре из австрийского дуба в течение 8 месяцев."Herencia Altes" — новая винодельня компании De Haan Altes, работа которая ориентирована на производство органических вин. На предприятии активно задействуются возобновляемые источники энергии, тепловая инсоляция и рециркуляция дождевой воды — методы и средства, позволяющие дружелюбно относиться в окружающей среде, уважая богатства и чистоту природы.

De Haan Altes — компания, объединяющая несколько испанских брендов. Во главе предприятия стоят Нурия Альтес и ее муж, Рафаэль де Хаан, посвятившие свою жизнь созданию качественных вин преимущественно из местных сортов винограда. Первый бренд семьи виноделов — Terra Alta — был создан в 2005 году. Сегодня "под крылом" компании собраны такие бренды — Herencia Altes, Valdaya, Adegas Castro Brey, Altanza, Estefania, Felix Lorenzo Cachazo, Arrocal, Volver, Divina Proporcion и другие.

Вино гранатового цвета.

Вино демонстрирует округлый, мягкий вкус с фруктовыми тонами, нюансами черного перца и гвоздики, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Элегантный, сложный аромат вина раскрывается оттенками малины, вишни, специй и трав.

Вино составит идеальную гастрономическую пару всевозможным блюдам из мяса.

"Herencia Altes" La Pilosa, Terra Alta DO — красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Гарнача Пелюда, который выращивается на собственных виноградниках компании. Почвы — суглинистые с известняковыми и песчаными примесями. Средний возраст виноградных лоз составляет 60 лет. Урожай собирается исключительно вручную в ящики по 20 кг, на винодельне плоды охлаждаются до температуры 4 °С в течение суток с последующей сортировкой. Спонтанная ферментация (50% целыми гроздьями) проходит в бетонных резервуарах. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая. Выдерживается вино 5000-литровой фудре из австрийского дуба в течение 8 месяцев."Herencia Altes" — новая винодельня компании De Haan Altes, работа которая ориентирована на производство органических вин. На предприятии активно задействуются возобновляемые источники энергии, тепловая инсоляция и рециркуляция дождевой воды — методы и средства, позволяющие дружелюбно относиться в окружающей среде, уважая богатства и чистоту природы.

De Haan Altes — компания, объединяющая несколько испанских брендов. Во главе предприятия стоят Нурия Альтес и ее муж, Рафаэль де Хаан, посвятившие свою жизнь созданию качественных вин преимущественно из местных сортов винограда. Первый бренд семьи виноделов — Terra Alta — был создан в 2005 году. Сегодня "под крылом" компании собраны такие бренды — Herencia Altes, Valdaya, Adegas Castro Brey, Altanza, Estefania, Felix Lorenzo Cachazo, Arrocal, Volver, Divina Proporcion и другие.

Вино яркого соломенно-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вино обладает приятным, элегантным вкусом с очень хорошо сбалансированной кислотностью, нотками тропических фруктов и легкими оттенками ванили.

Сложный, тонкий аромат вина отмечен тонами персика и абрикоса и нотками цитрусовых фруктов на дымном фоне.

Вино идеально в качестве аперитива, гармонирует с пастой, паэльей и всеми холодными закусками. Превосходно сочетается с любой запеченной рыбой, копченой рыбой и сырами.

Белое сухое вино "Mucho Mas" Blanco производится из винограда сортов Вердехо, Совиньон Блан и Шардоне. Целью купажа было создание особого стиля вина, основанного на качествах трех различных, но дополняющих друг друга сортов винограда из нескольких известных винодельческих регионов Испании. Винификация проводится в резервуарах из нержавеющей стали в течение 20-25 дней при максимальной температуре 15 ºC. По окончании брожения вино выдерживается в контакте с осадком в течение 2-3 месяцев, чтобы развить характерный вторичный аромат. Шардоне выдерживают в бочках из французского дуба в течение 3-х месяцев, делая батоннаж несколько раз в неделю. "Мучо Мас" Бланко завоевало золотые медали на "AWC Vienna, 2020" и "Berliner Wein Trophy, 2019", а также серебряную медаль на "Mundus Vini, 2019". Felix Solis Avantis — это известный винодельческий холдинг Испании, он входит в тройку крупнейших производителей вина страны. Холдинг был основан в 1950-е годы Феликсом Солисом Фернандесом. Сначала вино производилось в Мадриде и Вальдепеньясе. В 60-х годах вина стали продаваться не только в Италии, но и экспортироваться в такие страны как Андорра и Африка. В 70-х годах компанией начали руководить сыновья Феликса— Педро, Хуан-Антонио, Мануэль и Феликс, построившие в регионе Вальдепеньяс еще одну винодельню. В 2000 году компания приобретает хозяйства в известнейших винодельческих регионах: Риоха, Рибера-дель-Дуэро, Руэда, Вальдепеньяс и Ла-Манча. Сегодня в состав холдинга входят два независимых подразделения: Felix Solis и Pagos del Rey, которые экспортируют свои вина более чем в 80 стран мира, а также владеют коммерческими центрами в США, Великобритании, Японии, Германии, Франции и Чехии. В 1998 году холдингом было организовано винное производство в Шанхае, где выдерживаются и разливаются вина, произведенные в Испании. Согласно данным известного британского журнала ISWR, в 2006 году холдинг Феликс Солис Авантисзанял 10-е место в мировом рейтинге наиболее крупных производителей вина.

Вино яркого соломенно-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вино обладает приятным, элегантным вкусом с очень хорошо сбалансированной кислотностью, нотками тропических фруктов и легкими оттенками ванили.

Сложный, тонкий аромат вина отмечен тонами персика и абрикоса и нотками цитрусовых фруктов на дымном фоне.

Вино идеально в качестве аперитива, гармонирует с пастой, паэльей и всеми холодными закусками. Превосходно сочетается с любой запеченной рыбой, копченой рыбой и сырами.

Белое сухое вино "Mucho Mas" Blanco производится из винограда сортов Вердехо, Совиньон Блан и Шардоне. Целью купажа было создание особого стиля вина, основанного на качествах трех различных, но дополняющих друг друга сортов винограда из нескольких известных винодельческих регионов Испании. Винификация проводится в резервуарах из нержавеющей стали в течение 20-25 дней при максимальной температуре 15 ºC. По окончании брожения вино выдерживается в контакте с осадком в течение 2-3 месяцев, чтобы развить характерный вторичный аромат. Шардоне выдерживают в бочках из французского дуба в течение 3-х месяцев, делая батоннаж несколько раз в неделю. "Мучо Мас" Бланко завоевало золотые медали на "AWC Vienna, 2020" и "Berliner Wein Trophy, 2019", а также серебряную медаль на "Mundus Vini, 2019". Felix Solis Avantis — это известный винодельческий холдинг Испании, он входит в тройку крупнейших производителей вина страны. Холдинг был основан в 1950-е годы Феликсом Солисом Фернандесом. Сначала вино производилось в Мадриде и Вальдепеньясе. В 60-х годах вина стали продаваться не только в Италии, но и экспортироваться в такие страны как Андорра и Африка. В 70-х годах компанией начали руководить сыновья Феликса— Педро, Хуан-Антонио, Мануэль и Феликс, построившие в регионе Вальдепеньяс еще одну винодельню. В 2000 году компания приобретает хозяйства в известнейших винодельческих регионах: Риоха, Рибера-дель-Дуэро, Руэда, Вальдепеньяс и Ла-Манча. Сегодня в состав холдинга входят два независимых подразделения: Felix Solis и Pagos del Rey, которые экспортируют свои вина более чем в 80 стран мира, а также владеют коммерческими центрами в США, Великобритании, Японии, Германии, Франции и Чехии. В 1998 году холдингом было организовано винное производство в Шанхае, где выдерживаются и разливаются вина, произведенные в Испании. Согласно данным известного британского журнала ISWR, в 2006 году холдинг Феликс Солис Авантисзанял 10-е место в мировом рейтинге наиболее крупных производителей вина.

У вина манящий темно-вишневый цвет.

Вино обладает элегантным, отлично сбалансированным и структурированным, настойчивым вкусом с выразительными тонами вишни, ежевики, малины, нотками мяты, легкими оттенками ванили, миндаля, подлеска и дуба, гладкой текстурой, гармоничной кислотностью, округлыми, хорошо интегрированными танинами и впечатляющим, продолжительным послевкусием.

Соблазнительный аромат вина раскрывается нотами спелой сливы, ежевики и красной смородины, обогащенными тонами лакрицы, шоколада и дикорастущих трав на фоне пряных оттенков древесины.

Благодаря пряным ноткам и хорошей танинной структуре вино идеально сочетается с мясными блюдами, такими как жаркое, тушеное мясо, филе-миньон и стейки. А также оно составит гармоничную пару пасте, пицце, ризотто и сырам.

"Ducado de Hoja" Edicion Limitada, Rioja DOC — элегантное испанское красное сухое вино, для изготовления которого используется виноград сортов Темпранильо, Гарнача и Грасиано, собранный с 60-летних лоз виноградников компании. Это вино из классической линейки винодельни Bodegas Alvia ярко демонстрирует характер терруара и богатые винодельческие традиции региона Риоха. Риоха, пожалуй, один из лучших и, безусловно, самых известных винодельческих регионов Испании, славится своими ароматными фруктовыми винами именно из сорта Темпранильо. Кантабрийские горы, обрамляющие регион с севера и запада, защищают виноградники от холодного и влажного влияния Атлантического океана. Виноградники расположены в субрегионе Риоха Альта в высокогорных районах, почвы которых содержат глину, железо, аллювиальные элементы и немного известняка.Урожай собирается вручную в ящики вместимостью 15 кг, чтобы сохранить целостность ягод. На винодельне виноград подвергается тщательной сортировке на сортировочном столе, гребнеотделению и прессованию с помощью вертикального ручного пресса. Далее полученный сок помещают в емкости из нержавеющей стали в форме усеченного конуса, в которых проводится ферментация при контролируемой температуре 27 °С. Выдерживается вино 24 месяца в бочках из американского и французского дуба.Вино "Дукадо де Оха" Эдисьон Лимитада было отмечено золотой медалью "Mundus vini, 2020".

Винодельня Bodegas Alvia расположена в самом сердце Риоха Альта на пути Камино-де-Сантьяго, самого популярного маршрута для религиозного паломничества в Европе. Считается, что этот путь знаний и культуры пронизал винодельню своим духом, способствуя инновационным открытиям и ноу-хау, что в совокупности с высоким профессионализмом и многолетним опытом команды Бодегас Алвиа позволило создавать вина, которые трудно забыть. Компания представляет избранный классический винный ассортимент, включающий Joven, Crianza, Limited Edition и White, а также авторские вина высокого класса под брендом "Livius". Традиционные знания и новейшие технологии позволяют компании представить современные, очень индивидуальные и непохожие друг на друга вина, которые являются результатом исчерпывающего отбора и уникальных характеристик терруаров Риохи.

У вина манящий темно-вишневый цвет.

Вино обладает элегантным, отлично сбалансированным и структурированным, настойчивым вкусом с выразительными тонами вишни, ежевики, малины, нотками мяты, легкими оттенками ванили, миндаля, подлеска и дуба, гладкой текстурой, гармоничной кислотностью, округлыми, хорошо интегрированными танинами и впечатляющим, продолжительным послевкусием.

Соблазнительный аромат вина раскрывается нотами спелой сливы, ежевики и красной смородины, обогащенными тонами лакрицы, шоколада и дикорастущих трав на фоне пряных оттенков древесины.

Благодаря пряным ноткам и хорошей танинной структуре вино идеально сочетается с мясными блюдами, такими как жаркое, тушеное мясо, филе-миньон и стейки. А также оно составит гармоничную пару пасте, пицце, ризотто и сырам.

"Ducado de Hoja" Edicion Limitada, Rioja DOC — элегантное испанское красное сухое вино, для изготовления которого используется виноград сортов Темпранильо, Гарнача и Грасиано, собранный с 60-летних лоз виноградников компании. Это вино из классической линейки винодельни Bodegas Alvia ярко демонстрирует характер терруара и богатые винодельческие традиции региона Риоха. Риоха, пожалуй, один из лучших и, безусловно, самых известных винодельческих регионов Испании, славится своими ароматными фруктовыми винами именно из сорта Темпранильо. Кантабрийские горы, обрамляющие регион с севера и запада, защищают виноградники от холодного и влажного влияния Атлантического океана. Виноградники расположены в субрегионе Риоха Альта в высокогорных районах, почвы которых содержат глину, железо, аллювиальные элементы и немного известняка.Урожай собирается вручную в ящики вместимостью 15 кг, чтобы сохранить целостность ягод. На винодельне виноград подвергается тщательной сортировке на сортировочном столе, гребнеотделению и прессованию с помощью вертикального ручного пресса. Далее полученный сок помещают в емкости из нержавеющей стали в форме усеченного конуса, в которых проводится ферментация при контролируемой температуре 27 °С. Выдерживается вино 24 месяца в бочках из американского и французского дуба.Вино "Дукадо де Оха" Эдисьон Лимитада было отмечено золотой медалью "Mundus vini, 2020".

Винодельня Bodegas Alvia расположена в самом сердце Риоха Альта на пути Камино-де-Сантьяго, самого популярного маршрута для религиозного паломничества в Европе. Считается, что этот путь знаний и культуры пронизал винодельню своим духом, способствуя инновационным открытиям и ноу-хау, что в совокупности с высоким профессионализмом и многолетним опытом команды Бодегас Алвиа позволило создавать вина, которые трудно забыть. Компания представляет избранный классический винный ассортимент, включающий Joven, Crianza, Limited Edition и White, а также авторские вина высокого класса под брендом "Livius". Традиционные знания и новейшие технологии позволяют компании представить современные, очень индивидуальные и непохожие друг на друга вина, которые являются результатом исчерпывающего отбора и уникальных характеристик терруаров Риохи.

Вино вишнево-рубинового цвета.

Вино демонстрирует полный, сбалансированный вкус с фруктово-бальзамическими оттенками, мелкозернистыми танинами и длительным послевкусием.

У вина гармоничный, богатый аромат, сотканный из нот спелых темных фруктов, пряностей, трав и минералов.

Вино отлично сочетается с жаренным и тушеным мясом, блюдами, приготовленными на гриле, дичью, голубыми сырами.

Celler del Roure, "Safra", Valencia DOP —  красное сухое вино, созданное из винограда сортов Гарнача и Мандо. Ягоды произрастают на виноградниках в Terres del Alforins на высоте 600 метров над уровнем моря. Почвы состоят из глины и песчаника возраст лоз варьируется от 20 до 40 лет. По окончании ручного сбора урожая плоды подвергаются гребнеотделению с последующей винификацией, проходящей в глиняных амфорах с использованием диких дрожжей. Выдерживается вино 6 месяцев в глиняных емкостях объемом 2800 литров.

Когда Пабло Калатаюд основал Celler del Roure в 1995 году, он выбрал в качестве винзавода старинное загородное поместье недалеко от Moixent. На протяжении нескольких веков эта ферма выращивала зерно, миндаль, оливки и виноград. В поместье остался большой каменный пресс для оливок и подземный погреб с десятками неповрежденных амфор 17-го века. Потребовалось несколько лет исследований и реставрации, однако сегодня Пабло вновь использует эти глиняные сосуды для производства вина.

Вино вишнево-рубинового цвета.

Вино демонстрирует полный, сбалансированный вкус с фруктово-бальзамическими оттенками, мелкозернистыми танинами и длительным послевкусием.

У вина гармоничный, богатый аромат, сотканный из нот спелых темных фруктов, пряностей, трав и минералов.

Вино отлично сочетается с жаренным и тушеным мясом, блюдами, приготовленными на гриле, дичью, голубыми сырами.

Celler del Roure, "Safra", Valencia DOP —  красное сухое вино, созданное из винограда сортов Гарнача и Мандо. Ягоды произрастают на виноградниках в Terres del Alforins на высоте 600 метров над уровнем моря. Почвы состоят из глины и песчаника возраст лоз варьируется от 20 до 40 лет. По окончании ручного сбора урожая плоды подвергаются гребнеотделению с последующей винификацией, проходящей в глиняных амфорах с использованием диких дрожжей. Выдерживается вино 6 месяцев в глиняных емкостях объемом 2800 литров.

Когда Пабло Калатаюд основал Celler del Roure в 1995 году, он выбрал в качестве винзавода старинное загородное поместье недалеко от Moixent. На протяжении нескольких веков эта ферма выращивала зерно, миндаль, оливки и виноград. В поместье остался большой каменный пресс для оливок и подземный погреб с десятками неповрежденных амфор 17-го века. Потребовалось несколько лет исследований и реставрации, однако сегодня Пабло вновь использует эти глиняные сосуды для производства вина.

Вино имеет глубокий темно-красный цвет.

Сладкий, фруктовый, с шоколадно-ванильными оттенками, вкус вина оставляет богатое, мягкое, длительное послевкусие.

Аромат вина сочетает в себе тона сушеных персиков, инжира, изюма и кураги, нотки меда и шоколада.

Наиболее предпочтительно употреблять вино в качестве сопровождения кондитерских изделий, мороженого и других десертов. Также напиток хорошо сочетается с голубыми сырами и миндалем.

Педро Хименес "1827" — самый сладкий вид хереса в линейке Осборн. Этот "нектар" изготавливают из одноименного винограда сорта Педро Хименес, который выращивается на благодатных почвах юга Андалусии. Теплый морской климат способствует получению прекрасных урожаев. Виноград собирается в период достижения им наивысшей степени сладости, затем его от двух до трех недель подвяливают на солнце. Благодаря этой процедуре, аромат ягод становится более концентрированным, в них увеличивается содержание сахара. За время шестилетнего вызревания в бочках из американского дуба, вино приобретает свои неповторимые качества "десерта в бокале". В 1722 году английский негоциант Томас Осборн основал винодельческую компанию на территории испанской провинции Херес. Последующие поколения успешно развивали и расширяли семейный бизнес, заняв передовые позиции по производству крепленых вин. В период своего расцвета, который пришелся на 1935-1972 годы, компания Осборн, специализировавшаяся на изготовлении алкогольных напитков, вошла в число мировых лидеров. Сегодня под знаком черного быка (официальный логотип компании Осборн) производится большой ассортимент хересов, получивших высокие рейтинги не только на родине, но и за ее пределами.

Вино имеет глубокий темно-красный цвет.

Сладкий, фруктовый, с шоколадно-ванильными оттенками, вкус вина оставляет богатое, мягкое, длительное послевкусие.

Аромат вина сочетает в себе тона сушеных персиков, инжира, изюма и кураги, нотки меда и шоколада.

Наиболее предпочтительно употреблять вино в качестве сопровождения кондитерских изделий, мороженого и других десертов. Также напиток хорошо сочетается с голубыми сырами и миндалем.

Педро Хименес "1827" — самый сладкий вид хереса в линейке Осборн. Этот "нектар" изготавливают из одноименного винограда сорта Педро Хименес, который выращивается на благодатных почвах юга Андалусии. Теплый морской климат способствует получению прекрасных урожаев. Виноград собирается в период достижения им наивысшей степени сладости, затем его от двух до трех недель подвяливают на солнце. Благодаря этой процедуре, аромат ягод становится более концентрированным, в них увеличивается содержание сахара. За время шестилетнего вызревания в бочках из американского дуба, вино приобретает свои неповторимые качества "десерта в бокале". В 1722 году английский негоциант Томас Осборн основал винодельческую компанию на территории испанской провинции Херес. Последующие поколения успешно развивали и расширяли семейный бизнес, заняв передовые позиции по производству крепленых вин. В период своего расцвета, который пришелся на 1935-1972 годы, компания Осборн, специализировавшаяся на изготовлении алкогольных напитков, вошла в число мировых лидеров. Сегодня под знаком черного быка (официальный логотип компании Осборн) производится большой ассортимент хересов, получивших высокие рейтинги не только на родине, но и за ее пределами.

Вино глубокого темно-вишневого цвета.

В освежающем фруктовом вкусе вина, привлекающем своей глубиной, смешиваются нотки фруктов и специй. В длительном послевкусии присутствуют нюансы минералов и дыма.

В аромате вина яркие ноты спелой малины смешиваются с пикантными тонами какао, ванили и лакрицы.

Вино хорошо сочетается блюдами из мяса, в особенности с тушеной ягнятиной, мясными рулетами и индейкой.

Винодельня Bodegas Ateca славится своими красными винами из винограда сорта Гарнача. "Atteca" — это одно из наиболее популярных вин компании. Чтобы добиться полного и насыщенного вкуса, вино выдерживают в бочках на протяжении 10 месяцев, после чего разливают по бутылкам. Выдержка придает вину "характер", а его фруктовый букет дополняют пряные оттенки лакрицы, какао и специй. Каждый год виноделы Арагона выпускают 100 тысяч бутылок вина "Аттека", которые разъезжаются в разные уголки мира.Bodegas Ateca — это молодая винодельня, которая вошла в состав Orowines Group в 2005 году. Виноградники компании занимают 55 гектаров земли на холмах региона Арагон на высоте около 900 метров над уровнем моря. Уникальным среди всех виноградников компании является один большой участок, на котором растут лозы, высаженные в 1909 году. Старые лозы сорта Гарнача дают скромный урожай (меньше 1 тонны ягод на гектар), но именно из этого винограда делают лучшее вино.Все вина Бодегас Атека изготавливают из винограда сорта Гарнача. Терруар региона скуден на осадки. В год здесь выпадает не более 350 мм дождя, поэтому корни винограда уходят глубоко под землю в поисках живительной влаги. Благодаря этому ягоды винограда приобретают особенный вкус, которым и славятся местные вина.

Вино глубокого темно-вишневого цвета.

В освежающем фруктовом вкусе вина, привлекающем своей глубиной, смешиваются нотки фруктов и специй. В длительном послевкусии присутствуют нюансы минералов и дыма.

В аромате вина яркие ноты спелой малины смешиваются с пикантными тонами какао, ванили и лакрицы.

Вино хорошо сочетается блюдами из мяса, в особенности с тушеной ягнятиной, мясными рулетами и индейкой.

Винодельня Bodegas Ateca славится своими красными винами из винограда сорта Гарнача. "Atteca" — это одно из наиболее популярных вин компании. Чтобы добиться полного и насыщенного вкуса, вино выдерживают в бочках на протяжении 10 месяцев, после чего разливают по бутылкам. Выдержка придает вину "характер", а его фруктовый букет дополняют пряные оттенки лакрицы, какао и специй. Каждый год виноделы Арагона выпускают 100 тысяч бутылок вина "Аттека", которые разъезжаются в разные уголки мира.Bodegas Ateca — это молодая винодельня, которая вошла в состав Orowines Group в 2005 году. Виноградники компании занимают 55 гектаров земли на холмах региона Арагон на высоте около 900 метров над уровнем моря. Уникальным среди всех виноградников компании является один большой участок, на котором растут лозы, высаженные в 1909 году. Старые лозы сорта Гарнача дают скромный урожай (меньше 1 тонны ягод на гектар), но именно из этого винограда делают лучшее вино.Все вина Бодегас Атека изготавливают из винограда сорта Гарнача. Терруар региона скуден на осадки. В год здесь выпадает не более 350 мм дождя, поэтому корни винограда уходят глубоко под землю в поисках живительной влаги. Благодаря этому ягоды винограда приобретают особенный вкус, которым и славятся местные вина.

Вино золотисто-соломенного цвета с легкими зеленоватыми бликами.

Вино демонстрирует богатый, щедрый вкус с оттенками имбиря, лесного ореха, айвы и груши, с яркой кислотностью и долгим, соблазнительным послевкусием.

Вино интригует свежим, гармоничным ароматом, сотканным из нот айвы, цитрусовых, лесного ореха и имбиря.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами и легкими овощными салатами, а также является отличным аперитивом.

"Cucu" — гармоничное вино, созданное из экологически чистого винограда сорта Вердехо, который произрастает на винограднике в квартале Cantarranas (в свободном переводе — "пение лягушки"). Название вина — игра слов одной детской песенки. Первый винтаж был выпущен в 2013 году. Виноград выращивается на высоте 750-850 метров над уровнем моря в условиях континентального климата. Урожай с участка La Seca обеспечивает структуру и глубину, заданные уникальным типом почв: пористые пески из кремнистых пород и глина. Виноград с Aldeanueva del Codonal наделяет вино свежестью и цветочным ароматом за счет более песчаных почв и большей высоты расположения участка. После сбора урожая, который осуществляется только по достижении ягодами оптимальной зрелости, ягоды подвергаются прямому прессованию. Полученный сок отстаивается и ферментируется с природными дрожжами в резервуарах из нержавеющей стали. Часть вина (25%) выдерживается 7 месяцев в 300-литровых бочках из французского дуба, вторая часть (75%) — в стальных емкостях. Перед розливом вино слегка осветляется и фильтруется.

Вино золотисто-соломенного цвета с легкими зеленоватыми бликами.

Вино демонстрирует богатый, щедрый вкус с оттенками имбиря, лесного ореха, айвы и груши, с яркой кислотностью и долгим, соблазнительным послевкусием.

Вино интригует свежим, гармоничным ароматом, сотканным из нот айвы, цитрусовых, лесного ореха и имбиря.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами и легкими овощными салатами, а также является отличным аперитивом.

"Cucu" — гармоничное вино, созданное из экологически чистого винограда сорта Вердехо, который произрастает на винограднике в квартале Cantarranas (в свободном переводе — "пение лягушки"). Название вина — игра слов одной детской песенки. Первый винтаж был выпущен в 2013 году. Виноград выращивается на высоте 750-850 метров над уровнем моря в условиях континентального климата. Урожай с участка La Seca обеспечивает структуру и глубину, заданные уникальным типом почв: пористые пески из кремнистых пород и глина. Виноград с Aldeanueva del Codonal наделяет вино свежестью и цветочным ароматом за счет более песчаных почв и большей высоты расположения участка. После сбора урожая, который осуществляется только по достижении ягодами оптимальной зрелости, ягоды подвергаются прямому прессованию. Полученный сок отстаивается и ферментируется с природными дрожжами в резервуарах из нержавеющей стали. Часть вина (25%) выдерживается 7 месяцев в 300-литровых бочках из французского дуба, вторая часть (75%) — в стальных емкостях. Перед розливом вино слегка осветляется и фильтруется.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вино удивляет полным, невероятно мягким и элегантным вкусом с мощными фруктовыми тонами, оттенками малины, какао, тостов и пряных специй, округлыми танинами и низкой кислотностью. Послевкусие долгое, стойкое, сухое.

Пьянящий аромат вина наполнен оттенками черной смородины, сливы, зелени, лакрицы, бальзамико, ванили и дыма. Древесные тона настолько хорошо интегрированы, что их практически не ощущается.

Вино отлично дополнит мясные и пряные вегетарианские блюда. Самодостаточно без гастрономического сопровождения в качестве "welcome drink".

"Just Fucking Good Wine" Red, Valencia DO — органическое красное сухое вино из Валенсии, созданное из винограда сорта Марселан. Пока еще малоизвестный, но устойчивый к болезням и привлекательный во вкусе и аромате, этот сорт лег в основу одного из лучших и мощных вин Neleman. После ручного сбора урожая и традиционной для красных вин винификации, вино выдерживалось 14 месяцев в новых бочках из французского дуба. Винтаж 2018 года был бутилирован в мае 2020 года. Потенциал вина может достигать 10 лет.Винтаж 2018 года был награжден золотой медалью на конкурсе "Mundus Vini" в 2020 году, серебряной — "Penin Guide", а также наградой "Berliner Wine Trophy"."Just Fucking Good Wine" — "просто чертовски хорошее вино". Этикетка была придумана молодым дизайнером и выражает его мысли о вине: "Легко пьющееся, фруктовое, как истинный испанец, которому хочется просто веселиться".

Компания Neleman является успешным примером экологически чистого виноделия. Смелые названия и этикетки, биодинамические методы и углеродно-нейтральное производство делают вина Нелеман популярными не только среди вегетарианцев и веганов: с каждым годом компания стремительно подбирается к лидерам испанского виноделия.Вина Neleman, одни из самых заметных на полках магазинов, выражают вдохновение и миссию своего создателя — Деррика Нелемана, получившего образование в сфере биодинамического виноделия и основавшего винодельню в Валенсии. Свою продукцию он называет "хорошие вина для спасения мира". Все виноградники организованы по органическим принципам, для перевозки винограда используются велосипеды, инновации касаются даже перерабатываемых пробок и использованных коробок для вина.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вино удивляет полным, невероятно мягким и элегантным вкусом с мощными фруктовыми тонами, оттенками малины, какао, тостов и пряных специй, округлыми танинами и низкой кислотностью. Послевкусие долгое, стойкое, сухое.

Пьянящий аромат вина наполнен оттенками черной смородины, сливы, зелени, лакрицы, бальзамико, ванили и дыма. Древесные тона настолько хорошо интегрированы, что их практически не ощущается.

Вино отлично дополнит мясные и пряные вегетарианские блюда. Самодостаточно без гастрономического сопровождения в качестве "welcome drink".

"Just Fucking Good Wine" Red, Valencia DO — органическое красное сухое вино из Валенсии, созданное из винограда сорта Марселан. Пока еще малоизвестный, но устойчивый к болезням и привлекательный во вкусе и аромате, этот сорт лег в основу одного из лучших и мощных вин Neleman. После ручного сбора урожая и традиционной для красных вин винификации, вино выдерживалось 14 месяцев в новых бочках из французского дуба. Винтаж 2018 года был бутилирован в мае 2020 года. Потенциал вина может достигать 10 лет.Винтаж 2018 года был награжден золотой медалью на конкурсе "Mundus Vini" в 2020 году, серебряной — "Penin Guide", а также наградой "Berliner Wine Trophy"."Just Fucking Good Wine" — "просто чертовски хорошее вино". Этикетка была придумана молодым дизайнером и выражает его мысли о вине: "Легко пьющееся, фруктовое, как истинный испанец, которому хочется просто веселиться".

Компания Neleman является успешным примером экологически чистого виноделия. Смелые названия и этикетки, биодинамические методы и углеродно-нейтральное производство делают вина Нелеман популярными не только среди вегетарианцев и веганов: с каждым годом компания стремительно подбирается к лидерам испанского виноделия.Вина Neleman, одни из самых заметных на полках магазинов, выражают вдохновение и миссию своего создателя — Деррика Нелемана, получившего образование в сфере биодинамического виноделия и основавшего винодельню в Валенсии. Свою продукцию он называет "хорошие вина для спасения мира". Все виноградники организованы по органическим принципам, для перевозки винограда используются велосипеды, инновации касаются даже перерабатываемых пробок и использованных коробок для вина.

Вино чистого и яркого соломенно-желтого цвета с интенсивным зеленым оттенком по краю бокала.

Вкус вина свежий, приятный, с нотами цитрусовых фруктов и нюансами ароматических трав. В послевкусии остается элегантная горчинка.

В аромате вина особенно хорошо ощущаются ноты зеленого яблока и лимонной цедры, а также нюансы косточковых фруктов (белой сливы).

Вино прекрасно сочетается с любыми блюдами из рыбы и морепродуктов, блюдами восточной и вегетарианской кухни.

"Lolo" Albarino — молодое и беззаботное вино с непревзойденным вкусом, новый способ понимания Альбариньо, сохраняя, при этом, прекрасное ощущение его происхождения — терруара Риас Байшас. Вино изготавливается из урожая с новейших виноградников компании Пако & Лола в подзоне Валь ду Сальнес. Виноградники разбиты на суглинисто-песчаных, гранитных, слабокислых почвах. Благодаря богатой почве и теплому климату с атлантическими ветрами, Валь ду Сальнес является отличным местом, где можно получить Альбариньо с прекраснейшим ароматом и необычным вкусом. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 16-18 °C и длится 21 день. Вино "Лоло" Альбариньо идеально подходит для всех рыбных блюд и морепродуктов, а также блюд восточной и вегетарианской кухни.

Вино чистого и яркого соломенно-желтого цвета с интенсивным зеленым оттенком по краю бокала.

Вкус вина свежий, приятный, с нотами цитрусовых фруктов и нюансами ароматических трав. В послевкусии остается элегантная горчинка.

В аромате вина особенно хорошо ощущаются ноты зеленого яблока и лимонной цедры, а также нюансы косточковых фруктов (белой сливы).

Вино прекрасно сочетается с любыми блюдами из рыбы и морепродуктов, блюдами восточной и вегетарианской кухни.

"Lolo" Albarino — молодое и беззаботное вино с непревзойденным вкусом, новый способ понимания Альбариньо, сохраняя, при этом, прекрасное ощущение его происхождения — терруара Риас Байшас. Вино изготавливается из урожая с новейших виноградников компании Пако & Лола в подзоне Валь ду Сальнес. Виноградники разбиты на суглинисто-песчаных, гранитных, слабокислых почвах. Благодаря богатой почве и теплому климату с атлантическими ветрами, Валь ду Сальнес является отличным местом, где можно получить Альбариньо с прекраснейшим ароматом и необычным вкусом. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 16-18 °C и длится 21 день. Вино "Лоло" Альбариньо идеально подходит для всех рыбных блюд и морепродуктов, а также блюд восточной и вегетарианской кухни.

Вино блестящего золотистого цвета.

У вина насыщенный вкус с ощутимой, сбалансированной кислотностью, сочными нотами яблока, банана и экзотических фруктов и маслянистой текстурой. Бархатистое послевкусие завершается горчинкой грейпфрутовой цедры и медовой сладостью.

В аромате вина можно уловить тона ананаса, манго, персика, которые находятся в окружении оттенков ванили, меда, специй, тостов и лимона.

Вино прекрасно сочетается с рыбой, осьминогом, устрицами, моллюскам, рисом.

"Tarima Hill" Blanco — приятное белое вино, созданное из винограда сортов Шардоне и Мерсегера. Виноградники расположены в районе Пиносо на высоте от 600 до 750 метров над уровнем моря. Изготовление вина заключается в ферментации в бочках из французского дуба и выдержке на осадке в этих же бочках в течение 6 месяцев. Хозяйство Volver было основано Хорхе Ордоньезом в 1987 году. Хозяйство расположено в районе Толедо и владеет виноградниками в таких знаменитых винодельческих регионах, как Mancha, Alicante и Jumilla. Grupo Jorge Ordoñez, объединяющая семь винодельческих хозяйств, производит одни из самых престижных и изысканных вин международного уровня. Автором каждого из семи проектов и движущей силой Группы является Хорхе Ордоньез — одна из самых знаменитых и важных личностей в мире виноделия. При поддержке лучших энологов со всего мира (Герхарда Крахера, Алистер Гарднер, Криса Рингланда и Рафаэля Каньизареса), компания создает великолепные вина совершенного качества в основном из автохтонных испанских сортов. Хорхе Ордоньез вырос в семье владельцев виноторгового бизнеса и поэтому знал все тонкости производства и продажи вина. Хорхе занялся производством вин из традиционных испанских сортов винограда и продвижением их за границей, в первую очередь в США. В то время эти сорта были неизвестны в Америке. За многие годы Хорхе добился признания своих вин. Хорхе имеет целый список достижений, он дважды входил в "Топ-20 личностей года" в журнале Роберта Паркера. Grupo Jorge Ordonez задает новые стандарты качества для виноделия Испании. Заслуга этой компании заключается во всё больше и больше возрастающей популярности испанских вин в мире. 

Вино блестящего золотистого цвета.

У вина насыщенный вкус с ощутимой, сбалансированной кислотностью, сочными нотами яблока, банана и экзотических фруктов и маслянистой текстурой. Бархатистое послевкусие завершается горчинкой грейпфрутовой цедры и медовой сладостью.

В аромате вина можно уловить тона ананаса, манго, персика, которые находятся в окружении оттенков ванили, меда, специй, тостов и лимона.

Вино прекрасно сочетается с рыбой, осьминогом, устрицами, моллюскам, рисом.

"Tarima Hill" Blanco — приятное белое вино, созданное из винограда сортов Шардоне и Мерсегера. Виноградники расположены в районе Пиносо на высоте от 600 до 750 метров над уровнем моря. Изготовление вина заключается в ферментации в бочках из французского дуба и выдержке на осадке в этих же бочках в течение 6 месяцев. Хозяйство Volver было основано Хорхе Ордоньезом в 1987 году. Хозяйство расположено в районе Толедо и владеет виноградниками в таких знаменитых винодельческих регионах, как Mancha, Alicante и Jumilla. Grupo Jorge Ordoñez, объединяющая семь винодельческих хозяйств, производит одни из самых престижных и изысканных вин международного уровня. Автором каждого из семи проектов и движущей силой Группы является Хорхе Ордоньез — одна из самых знаменитых и важных личностей в мире виноделия. При поддержке лучших энологов со всего мира (Герхарда Крахера, Алистер Гарднер, Криса Рингланда и Рафаэля Каньизареса), компания создает великолепные вина совершенного качества в основном из автохтонных испанских сортов. Хорхе Ордоньез вырос в семье владельцев виноторгового бизнеса и поэтому знал все тонкости производства и продажи вина. Хорхе занялся производством вин из традиционных испанских сортов винограда и продвижением их за границей, в первую очередь в США. В то время эти сорта были неизвестны в Америке. За многие годы Хорхе добился признания своих вин. Хорхе имеет целый список достижений, он дважды входил в "Топ-20 личностей года" в журнале Роберта Паркера. Grupo Jorge Ordonez задает новые стандарты качества для виноделия Испании. Заслуга этой компании заключается во всё больше и больше возрастающей популярности испанских вин в мире. 

Соломенный цвет вина отливает золотистыми бликами.

Щедрый вкус вина наполнен растительными тонами, оттененными штрихами соленой карамели и пыльного камня.

Обильный аромат вина привлекает аппетитными нюансами яблочного пирога.

Вино подается к улиткам с чесночным соусом, креветкам, гребешкам, морскому окуню, лапше по-тайски, блюдам из кукурузной муки, нежной домашней птице или хрустящим салатам.

Els Vinyerons Vins Naturals, "Lluerna", Penedes DO — красивое аутентичное вино, которое предлагает в своей палитре широкий спектр оттенков садовых и тропических фруктов и цветов. "Lluerna" или "светлячок" обильно заселяет виноградники Пенедеса, загораясь маленькими звездочками в ночное время. Урожай Чарелло собирается со старых лоз вручную в маленькие коробки. Его ферментация и выдержка на осадке проводится в резервуарах из нержавеющей стали на природных дрожжах в течение 4 месяцев. Далее полученное вино (90%) смешивается с предыдущим винтажом (10%), выдержанным год в бочках из французского дуба. Смесь оставляют для отдыха в баках на несколько недель до розлива.

Amos Baneres много лет работал фармацевтом, прежде чем решился последовать своему желанию и делать вино из семейных виноградников, которые посадил его дед. Первый же выпуск в 2011 году показал, что он сделал правильный выбор. На своем небольшом участке в 5,5 гектара Амос Банерес реализует философию — независимо от того, какой площади виноградник, он все равно обладает потенциалом и может давать вина с неповторимым характером. Роль винодела сводится к заботе отца о ребенке, которого необходимо понять и помочь найти себя в этой жизни. На винограднике и на винодельне работает принцип максимального невмешательства в природные процессы и используется только ручной труд. Выпуск вина крайне ограничен и составляет от 600 до 2500 бутылок в год. При поддержке Алекса Руиза Масакса, известного своими винами Cava, в 2015 году было создано совместное предприятие Els Vinyerons Vins Naturals, где оба основателя творят в духе максимального взаимодействия с природой.

Соломенный цвет вина отливает золотистыми бликами.

Щедрый вкус вина наполнен растительными тонами, оттененными штрихами соленой карамели и пыльного камня.

Обильный аромат вина привлекает аппетитными нюансами яблочного пирога.

Вино подается к улиткам с чесночным соусом, креветкам, гребешкам, морскому окуню, лапше по-тайски, блюдам из кукурузной муки, нежной домашней птице или хрустящим салатам.

Els Vinyerons Vins Naturals, "Lluerna", Penedes DO — красивое аутентичное вино, которое предлагает в своей палитре широкий спектр оттенков садовых и тропических фруктов и цветов. "Lluerna" или "светлячок" обильно заселяет виноградники Пенедеса, загораясь маленькими звездочками в ночное время. Урожай Чарелло собирается со старых лоз вручную в маленькие коробки. Его ферментация и выдержка на осадке проводится в резервуарах из нержавеющей стали на природных дрожжах в течение 4 месяцев. Далее полученное вино (90%) смешивается с предыдущим винтажом (10%), выдержанным год в бочках из французского дуба. Смесь оставляют для отдыха в баках на несколько недель до розлива.

Amos Baneres много лет работал фармацевтом, прежде чем решился последовать своему желанию и делать вино из семейных виноградников, которые посадил его дед. Первый же выпуск в 2011 году показал, что он сделал правильный выбор. На своем небольшом участке в 5,5 гектара Амос Банерес реализует философию — независимо от того, какой площади виноградник, он все равно обладает потенциалом и может давать вина с неповторимым характером. Роль винодела сводится к заботе отца о ребенке, которого необходимо понять и помочь найти себя в этой жизни. На винограднике и на винодельне работает принцип максимального невмешательства в природные процессы и используется только ручной труд. Выпуск вина крайне ограничен и составляет от 600 до 2500 бутылок в год. При поддержке Алекса Руиза Масакса, известного своими винами Cava, в 2015 году было создано совместное предприятие Els Vinyerons Vins Naturals, где оба основателя творят в духе максимального взаимодействия с природой.

Вино насыщенного, яркого вишневого цвета с синим ободком.

Вкус вина интенсивный, длительный, демонстрирующий большую свежесть, элегантность и хороший баланс между кислотностью, уровнем алкоголя и богатыми, округлыми танинами.

Аромат вина элегантный и сложный, с оттенками древесины, ванили, сигары и специй, легкими нотками ежевики и сливы в ликере.

Вино хорошо подходит для красного мяса, дичи, жареного мяса, белого мяса, испанской ветчины, колбасных изделий, голубых и соленых сыров.

Vina Bujanda, "Gran Reserva" — красное сухое вино, созданное из отборного винограда сорта Темпранильо, который произрастает на виноградниках в регионе Риоха. Сбор урожая проводится в начале октября. На винодельне ягоды подвергаются ферментации при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Мацерация длится 17 дней. Выдерживается вино 24 месяца в бочках из американского (70%) и французского (30%) дуба.Винодельческий проект Vina Bujanda был создан в 2009 году Карлосом и Пилар Мартинес Буханда для расширения ассортимента. Многолетний опыт, традиционные методы и современное оборудование позволяют создать качественные вина, способные покорить даже самого взыскательного потребителя.

Имея четкую концепцию производства вин с собственных виноградников, Joaquín Martínez Bujanda в 1889 году основал винодельческий завод. В 1951 году компания Familia Martinez Bujanda приобрела завод Cosecheros y Criadores, тем самым расширив ассортимент выпускаемой продукции.В 1997 году начинается строительство завода Finca Valpiedra, интегрированного в уникальный ландшафт между Фуэнмайор и Кенисеро. В 2009 году компания запустила новый проект под названием Vina Bujanda.На протяжении многих лет семья Буханда исследовала лучшие терруары и виноградники, отбирая для своих вин виноград исключительного качества. На сегодняшний день продукция компании экспортируется во многие страны по всему миру, ежегодно вина завоевывают медали и награды на различных местных и международных конкурсах.

Вино насыщенного, яркого вишневого цвета с синим ободком.

Вкус вина интенсивный, длительный, демонстрирующий большую свежесть, элегантность и хороший баланс между кислотностью, уровнем алкоголя и богатыми, округлыми танинами.

Аромат вина элегантный и сложный, с оттенками древесины, ванили, сигары и специй, легкими нотками ежевики и сливы в ликере.

Вино хорошо подходит для красного мяса, дичи, жареного мяса, белого мяса, испанской ветчины, колбасных изделий, голубых и соленых сыров.

Vina Bujanda, "Gran Reserva" — красное сухое вино, созданное из отборного винограда сорта Темпранильо, который произрастает на виноградниках в регионе Риоха. Сбор урожая проводится в начале октября. На винодельне ягоды подвергаются ферментации при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Мацерация длится 17 дней. Выдерживается вино 24 месяца в бочках из американского (70%) и французского (30%) дуба.Винодельческий проект Vina Bujanda был создан в 2009 году Карлосом и Пилар Мартинес Буханда для расширения ассортимента. Многолетний опыт, традиционные методы и современное оборудование позволяют создать качественные вина, способные покорить даже самого взыскательного потребителя.

Имея четкую концепцию производства вин с собственных виноградников, Joaquín Martínez Bujanda в 1889 году основал винодельческий завод. В 1951 году компания Familia Martinez Bujanda приобрела завод Cosecheros y Criadores, тем самым расширив ассортимент выпускаемой продукции.В 1997 году начинается строительство завода Finca Valpiedra, интегрированного в уникальный ландшафт между Фуэнмайор и Кенисеро. В 2009 году компания запустила новый проект под названием Vina Bujanda.На протяжении многих лет семья Буханда исследовала лучшие терруары и виноградники, отбирая для своих вин виноград исключительного качества. На сегодняшний день продукция компании экспортируется во многие страны по всему миру, ежегодно вина завоевывают медали и награды на различных местных и международных конкурсах.

Вино золотистого цвета.

Вкус вина мягкий, чистый, с фруктово-цветочными оттенками и тонкой кислинкой в сухом послевкусии.

Вино привлекает свежим, гармоничным ароматом, сотканным из нот персика, яблока, минералов и весенних цветов.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с легкими блюдами и закусками.

Mas Candi, "Baudili" Blanc — натуральное белое вино, созданное из винограда сортов Парельяда и Чарелло. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства на глинисто-известковых почвах. На этикетке изображен забавный персонаж, пускающий слюни на виноград. По окончании ручного сбора урожая ягоды подвергаются прессованию с последующей естественной ферментацией с природными дрожжами. Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с легкими блюдами и закусками.

Mas Candi — небольшая семейная винодельня, расположенная в регионе Пенедес. Ее возглавляют Мерсе и Рамон Жане, семейная пара, которая вместе уже 20 лет. После свадьбы они объединили свои виноградники и основали собственную винодельню. Рамон занимается выращиванием винограда и производством вина, а Мерсе — распределением продукции, офисной работой и оформлением документов. Их любознательный и дружелюбный пес по имени Трамп активно помогает им в работе.Общая площадь виноградников составляет 30 гектаров. Здесь можно найти очень старые виноградные лозы, выращенные в форме "гобле" — идеальной форме куста для ветреных склонов верхнего Пенедеса. Все виноградники являются 100% биологическими. Рамон не использует биодинамику, так как он не до конца понимает ее пользу. Он говорит, что изучал эту методику и прошел специальный курс, но не видит пользы от ее применения на своих виноградниках. Однако Мерсе убеждена, что ему просто не хватило терпения, ведь последствия применения биодинамических методов приходят не через год или два. На винодельне все делается в стиле "Натюрель": используются дикие дрожжи, происходит спонтанная ферментация и в вино не добавляются никакие добавки. Хозяйство Mas Candi производит около 80000 бутылок в год.

Вино золотистого цвета.

Вкус вина мягкий, чистый, с фруктово-цветочными оттенками и тонкой кислинкой в сухом послевкусии.

Вино привлекает свежим, гармоничным ароматом, сотканным из нот персика, яблока, минералов и весенних цветов.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с легкими блюдами и закусками.

Mas Candi, "Baudili" Blanc — натуральное белое вино, созданное из винограда сортов Парельяда и Чарелло. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства на глинисто-известковых почвах. На этикетке изображен забавный персонаж, пускающий слюни на виноград. По окончании ручного сбора урожая ягоды подвергаются прессованию с последующей естественной ферментацией с природными дрожжами. Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с легкими блюдами и закусками.

Mas Candi — небольшая семейная винодельня, расположенная в регионе Пенедес. Ее возглавляют Мерсе и Рамон Жане, семейная пара, которая вместе уже 20 лет. После свадьбы они объединили свои виноградники и основали собственную винодельню. Рамон занимается выращиванием винограда и производством вина, а Мерсе — распределением продукции, офисной работой и оформлением документов. Их любознательный и дружелюбный пес по имени Трамп активно помогает им в работе.Общая площадь виноградников составляет 30 гектаров. Здесь можно найти очень старые виноградные лозы, выращенные в форме "гобле" — идеальной форме куста для ветреных склонов верхнего Пенедеса. Все виноградники являются 100% биологическими. Рамон не использует биодинамику, так как он не до конца понимает ее пользу. Он говорит, что изучал эту методику и прошел специальный курс, но не видит пользы от ее применения на своих виноградниках. Однако Мерсе убеждена, что ему просто не хватило терпения, ведь последствия применения биодинамических методов приходят не через год или два. На винодельне все делается в стиле "Натюрель": используются дикие дрожжи, происходит спонтанная ферментация и в вино не добавляются никакие добавки. Хозяйство Mas Candi производит около 80000 бутылок в год.

Вино отличается светло-соломенным цветом.

Вкус вина питкий, насыщенный, свежий, с фруктово-цветочными акцентами, цитрусовой кислинкой, приятным, сухим послевкусием.

У вина очень сложный аромат с выразительными фруктовыми тонами, дополненными яркими цитрусовыми акцентами и оттенками белых цветов.

Вино хорошо сочетается с курицей, белым мясом, легкими рыбными блюдами, морепродуктами и салатами.

Alto de Inazares, Chardonnay — освежающее белое сухое вино из винограда сорта Шардоне, который показывает все свое великолепие на виноградниках Inazares. Оптимальная высота над уровнем моря и климатические условия усиливают все его нюансы. Участок "El Altico", на котором выращивается Шардоне для этого вина, расположен на высоте 1373 метров над уровнем моря. Виноград культивируется на глинисто-карбонатных, аллювиальных почвах в условиях сухого континентального климата, формирующегося под влиянием гор. Лозы Шардоне здесь были высажены в 2011 году.Виноград собирается в ящики по 12 кг, очищается от стеблей и слегка дробится. Холодная предферментационная мацерация на кожице занимает 3 часа. Затем сусло отстаивается в течение 24 часов. Алкогольное брожение на нейтральных дрожжах проводится при контролируемой температуре 16 ºC. Малолактическая ферментация не допускается. Выдерживается вино в резервуаре из нержавеющей стали в течение 8 месяцев. Перед бутилированием проводятся осветление гороховым белком и бентонитом, а также легкая фильтрация.

Alto de Inazares — совместная винодельня семей Прието и Пина в Иназаресе, полностью изолированной деревушке. Две семьи перебрались сюда в 2000 году, а в 2002 заложили фундамент своей винодельни. В 2010 году семьи Прието и Пина решили воплотить в реальность свою мечту о посадке виноградников на самой высокой равнине континентальной Европы, на участке земли, который совершенно не изменился с тех пор, как римляне заселили этот район в 150 году нашей эры. Философия компании строится на концепции, что "великое вино всегда начинается с отличного винограда" и именно качество урожая определяет успех вина, которое является не более чем чистым, простым выражением терруара своего происхождения. В Alto de Inazares создают речные вина (термин, введенный Х. Гомесом Палларесом), которые никогда не будут одинаковыми по вкусу, поскольку каждая бутылка каждого урожая имеет свою историю.

Вино отличается светло-соломенным цветом.

Вкус вина питкий, насыщенный, свежий, с фруктово-цветочными акцентами, цитрусовой кислинкой, приятным, сухим послевкусием.

У вина очень сложный аромат с выразительными фруктовыми тонами, дополненными яркими цитрусовыми акцентами и оттенками белых цветов.

Вино хорошо сочетается с курицей, белым мясом, легкими рыбными блюдами, морепродуктами и салатами.

Alto de Inazares, Chardonnay — освежающее белое сухое вино из винограда сорта Шардоне, который показывает все свое великолепие на виноградниках Inazares. Оптимальная высота над уровнем моря и климатические условия усиливают все его нюансы. Участок "El Altico", на котором выращивается Шардоне для этого вина, расположен на высоте 1373 метров над уровнем моря. Виноград культивируется на глинисто-карбонатных, аллювиальных почвах в условиях сухого континентального климата, формирующегося под влиянием гор. Лозы Шардоне здесь были высажены в 2011 году.Виноград собирается в ящики по 12 кг, очищается от стеблей и слегка дробится. Холодная предферментационная мацерация на кожице занимает 3 часа. Затем сусло отстаивается в течение 24 часов. Алкогольное брожение на нейтральных дрожжах проводится при контролируемой температуре 16 ºC. Малолактическая ферментация не допускается. Выдерживается вино в резервуаре из нержавеющей стали в течение 8 месяцев. Перед бутилированием проводятся осветление гороховым белком и бентонитом, а также легкая фильтрация.

Alto de Inazares — совместная винодельня семей Прието и Пина в Иназаресе, полностью изолированной деревушке. Две семьи перебрались сюда в 2000 году, а в 2002 заложили фундамент своей винодельни. В 2010 году семьи Прието и Пина решили воплотить в реальность свою мечту о посадке виноградников на самой высокой равнине континентальной Европы, на участке земли, который совершенно не изменился с тех пор, как римляне заселили этот район в 150 году нашей эры. Философия компании строится на концепции, что "великое вино всегда начинается с отличного винограда" и именно качество урожая определяет успех вина, которое является не более чем чистым, простым выражением терруара своего происхождения. В Alto de Inazares создают речные вина (термин, введенный Х. Гомесом Палларесом), которые никогда не будут одинаковыми по вкусу, поскольку каждая бутылка каждого урожая имеет свою историю.

Цвет — глубокий пурпурно-вишневый.

Вкус мощный, сухой и полнотелый, с выразительными акцентами сливы, вишни и дуба, травяной свежестью и приятной пряностью в долгом послевкусии. Гармоничное сочетание кислотной и танинной силы поддерживает баланс.

Насыщенный аромат привлекает оттенками ежевики, дуба, трав и минералов.

Отлично сочетается с мясом, приготовленным на гриле, особенно свининой и курицей, блюдами из риса и овощей, макаронами.

Для создания красного сухого вина "Solluna", Priorat DOQ производитель использует виноград сортов Гренаш, Мерло, Каберне Совиньон и Кариньяно. Средний возраст виноградных лоз составляет 25-30 лет. Лозы часто достигают своего пика в сложных условиях. Лозы, высаженные на виноградниках Приората, ежедневно борются за выживание на плотных сланцевых почвах на крутых склонах холмов. Их плоды предлагают уникальный комплекс минералов, который не мог появиться ни в каком другом месте на земле. Часть урожая поставляется с виноградника "Мас Мариано". После ручного сбора урожая виноград транспортируют на винодельню, где подвергают холодной мацерации на протяжении 3-4 дней. Далее следует алкогольная ферментация, длящаяся 10-15 дней. Вино выдерживают во французских дубовых бочках на протяжении 9 месяцев. Потенциал вина составляет 3-5 лет.

Винодельня Gran Clos была основана в 1995 году в Испании. Во владениях хозяйства находится 32 гектара лучших виноградников Приората, старейшие лозы которых были высажены более 100 лет назад. Наиболее часто культивируемые сорта — Гарнача и Кариньяно. Белые сорта винограда, такие как Гарнача Бланка и Макабео, составляют лишь небольшую часть виноградников. Главный винодел компании — Josep Angel Mestre. Он родился и вырос в муниципалитете Фальсет, известном как "столица" Приората. Его семья более 50 лет занимается созданием вин. Именно это вдохновило маэстро посвятить себя изучению энологии в довольно раннем возрасте. Жозеп Анхель получил образование в области сельскохозяйственной и инженерной энологии. Он обладает углубленными знаниями в двух важнейших для виноделия областях: виноградарстве и химии. Josep Angel Mestre также изучал виноделие во Франции и принимал участие во многих международных конференциях по новейшим методам изготовления вин.

Цвет — глубокий пурпурно-вишневый.

Вкус мощный, сухой и полнотелый, с выразительными акцентами сливы, вишни и дуба, травяной свежестью и приятной пряностью в долгом послевкусии. Гармоничное сочетание кислотной и танинной силы поддерживает баланс.

Насыщенный аромат привлекает оттенками ежевики, дуба, трав и минералов.

Отлично сочетается с мясом, приготовленным на гриле, особенно свининой и курицей, блюдами из риса и овощей, макаронами.

Для создания красного сухого вина "Solluna", Priorat DOQ производитель использует виноград сортов Гренаш, Мерло, Каберне Совиньон и Кариньяно. Средний возраст виноградных лоз составляет 25-30 лет. Лозы часто достигают своего пика в сложных условиях. Лозы, высаженные на виноградниках Приората, ежедневно борются за выживание на плотных сланцевых почвах на крутых склонах холмов. Их плоды предлагают уникальный комплекс минералов, который не мог появиться ни в каком другом месте на земле. Часть урожая поставляется с виноградника "Мас Мариано". После ручного сбора урожая виноград транспортируют на винодельню, где подвергают холодной мацерации на протяжении 3-4 дней. Далее следует алкогольная ферментация, длящаяся 10-15 дней. Вино выдерживают во французских дубовых бочках на протяжении 9 месяцев. Потенциал вина составляет 3-5 лет.

Винодельня Gran Clos была основана в 1995 году в Испании. Во владениях хозяйства находится 32 гектара лучших виноградников Приората, старейшие лозы которых были высажены более 100 лет назад. Наиболее часто культивируемые сорта — Гарнача и Кариньяно. Белые сорта винограда, такие как Гарнача Бланка и Макабео, составляют лишь небольшую часть виноградников. Главный винодел компании — Josep Angel Mestre. Он родился и вырос в муниципалитете Фальсет, известном как "столица" Приората. Его семья более 50 лет занимается созданием вин. Именно это вдохновило маэстро посвятить себя изучению энологии в довольно раннем возрасте. Жозеп Анхель получил образование в области сельскохозяйственной и инженерной энологии. Он обладает углубленными знаниями в двух важнейших для виноделия областях: виноградарстве и химии. Josep Angel Mestre также изучал виноделие во Франции и принимал участие во многих международных конференциях по новейшим методам изготовления вин.

Вино имеет яркий соломенно-желтый цвет с зеленоватыми отблесками.

У вина умеренно насыщенный, слегка меловой и освежающий вкус с яркой кислотностью, фруктово-растительными нюансами, развивающимися на минеральном фоне, мягким оттенком горечи в сложном, выразительном послевкусии.

Свежий и слегка сливочный аромат вина раскрывается оттенками лимонного крема, бланшированного миндаля, абрикосов, зеленых яблок и грейпфрута.

Вино хорошо сочетается с закусками, блюдами из рыбы, морепродуктов и белого мяса, пастой, рисом, копчеными и мягкими сырами, колбасами.

Jose Pariente, Verdejo — максимальное и аутентичное выражение автохтонного разнообразия, самое свежее и элегантное вино, изготовленное из урожая 30-летних и отборных старых лоз, флагманское вино компании. Руэда находится на высоком плато в Кастилии, в зоне континентального климата под сильным воздействием воздушных масс Атлантики и отличается умеренными температурами летом. Известковые почвы с большим содержанием железа способствуют выращиванию винограда, наиболее пригодного для изготовления белых сухих вин лучшего качества. После сбора урожая виноградное сусло ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали, бетонных резервуарах и деревянных чанах. Далее вина остаются на осадке в течение 4-х месяцев, а затем производится смешивание и розлив по бутылкам.Летом 2022 года виноградники хозяйства Bodegas Jose Pariente пострадали от сильной засухи и высоких температур. В результате в течение августа созревание винограда остановилось. Ситуацию исправили сентябрьские дожди, которые снизили температуру воздуха и позволили винограду медленно достичь фенольной зрелости, сохранив адекватный уровень кислотности. Преимуществом жаркого лета стало идеальное санитарное здоровье винограда. Полученное сусло было высокого качества.

Винодельческое хозяйство Бодегас Хосе Парьенте было создано известными учеными-энологами Викторией Бенавидес и Викторией Парьенте, которые, работая долгое время в научно-исследовательском институте, занимались проблемами виноделия и виноградарства. Еще не так давно винодельня участвовала в проекте Dos Victoris, в рамках которого были созданы великолепные вина, произведшие сенсацию не только в Испании, но и за ее пределами. В настоящее время проект перестал существовать, и Виктория Парьенте работает самостоятельно на виноградниках, оставшихся ей по наследству от отца Хосе Парьенте, чье имя и носит хозяйство. Сегодня вина, произведенные в Bodegas Jose Pariente, имеют множество высоких рейтингов и международных наград и входят в сотню лучших вин мира, а Виктория Парьенте признана одним из лучших мировых энологов, занимающихся созданием различных марок белого вина. 

Вино имеет яркий соломенно-желтый цвет с зеленоватыми отблесками.

У вина умеренно насыщенный, слегка меловой и освежающий вкус с яркой кислотностью, фруктово-растительными нюансами, развивающимися на минеральном фоне, мягким оттенком горечи в сложном, выразительном послевкусии.

Свежий и слегка сливочный аромат вина раскрывается оттенками лимонного крема, бланшированного миндаля, абрикосов, зеленых яблок и грейпфрута.

Вино хорошо сочетается с закусками, блюдами из рыбы, морепродуктов и белого мяса, пастой, рисом, копчеными и мягкими сырами, колбасами.

Jose Pariente, Verdejo — максимальное и аутентичное выражение автохтонного разнообразия, самое свежее и элегантное вино, изготовленное из урожая 30-летних и отборных старых лоз, флагманское вино компании. Руэда находится на высоком плато в Кастилии, в зоне континентального климата под сильным воздействием воздушных масс Атлантики и отличается умеренными температурами летом. Известковые почвы с большим содержанием железа способствуют выращиванию винограда, наиболее пригодного для изготовления белых сухих вин лучшего качества. После сбора урожая виноградное сусло ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали, бетонных резервуарах и деревянных чанах. Далее вина остаются на осадке в течение 4-х месяцев, а затем производится смешивание и розлив по бутылкам.Летом 2022 года виноградники хозяйства Bodegas Jose Pariente пострадали от сильной засухи и высоких температур. В результате в течение августа созревание винограда остановилось. Ситуацию исправили сентябрьские дожди, которые снизили температуру воздуха и позволили винограду медленно достичь фенольной зрелости, сохранив адекватный уровень кислотности. Преимуществом жаркого лета стало идеальное санитарное здоровье винограда. Полученное сусло было высокого качества.

Винодельческое хозяйство Бодегас Хосе Парьенте было создано известными учеными-энологами Викторией Бенавидес и Викторией Парьенте, которые, работая долгое время в научно-исследовательском институте, занимались проблемами виноделия и виноградарства. Еще не так давно винодельня участвовала в проекте Dos Victoris, в рамках которого были созданы великолепные вина, произведшие сенсацию не только в Испании, но и за ее пределами. В настоящее время проект перестал существовать, и Виктория Парьенте работает самостоятельно на виноградниках, оставшихся ей по наследству от отца Хосе Парьенте, чье имя и носит хозяйство. Сегодня вина, произведенные в Bodegas Jose Pariente, имеют множество высоких рейтингов и международных наград и входят в сотню лучших вин мира, а Виктория Парьенте признана одним из лучших мировых энологов, занимающихся созданием различных марок белого вина. 

Вино имеет яркий лимонно-желтый цвет с зеленоватыми бликами.

Вино обладает интенсивным, но питким и свежим вкусом с хорошим балансом, фруктово-бальзамическими акцентами, нежной сливочной текстурой, сочной кислотностью и выразительным, сухим послевкусием с солоноватыми морскими нотками.

У вина интригующий аромат, взрывающийся в бокале оттенками спелых желтых фруктов, джема из цитрусовых фруктов, сочными лимонными тонами, дополненными многогранной палитрой растительных полутонов.

Вино рекомендуется подавать к морепродуктам, тартару из тунца, сашими, севиче, блюдам средиземноморской, атлантической, японской и перуанской кухни.

"Turonia" Albarino — свежее испанское белое сухое вино из региона Риас Байшас, подзоны О-Росаль от виноделов Хосе Мануэль и Мартинес Жюсте. Для изготовления вина используют виноград сорта Альбариньо, который выращивается на собственных виноградниках компании (8 га) и арендованных хозяйством, где все работы ведутся под техническим контролем винодельни. Лозы растут преимущественно на гранитных почвах, некоторые участки представлены сланцевыми почвами. Урожай собирается вручную в ящики по 15 кг и незамедлительно транспортируется на винодельню, где помещается в холодильную камеру для охлаждения ягод до 5 °С. Затем следует отбор на вибростоле, гребнеотделение и мацерация целых ягод перед пневматическим прессованием в течение 2 часов. Полученное после прессования сусло отстаивается и ферментируется при контролируемой температуре. Выдерживается вино на тонком осадке на протяжении 6 месяцев в чанах из нержавеющей стали."Turonia" Albarino было отмечено золотыми медалями на конкурсах "Baco, 2019" и "International Wine Challenge, 2017", получило премию "LXV Festa do Albarino de Cambados, 2017", а также было признано "Лучшим белым вином Испании" на конкурсе "International Wine Challenge".История винодельни Quinta de Couselo тесно связана с историей монастыря Санта-Мария-де-Ойя. Цистерцианский монастырь удобно расположен на берегу Атлантического океана, в скалистой бухте, между городами А-Гуардиа и Байона. Этот монастырь начал строиться в 1136 году при правлении Альфонсо VII. Монахи приобрели земли в долине О-Росаль, на которых стали выращивать виноградные лозы. Благоприятный климат долины позволял монахам использовать это место для отдыха и уединения. Среди владений монахов были ферма и монастырь Сан-Антонио, а также хозяйство Чейра, которое было приобретено монахами в 1163 году и сегодня известно как Quinta de Cuselo. Эти поместья принадлежали монахам вплоть до разорения в 1835 году. Затем монастырь и его имущество были выставлены на публичные торги. Продажа монастырского корпуса состоялась 15 апреля 1844 года. Вскоре после этого ферма Чейра была продана с аукциона и переходила из рук в руки, пока 15 января 1864 года ее не приобрел дон Казимиро Дорадо-и-Мендес. Затем имущество было в руках семьи Висенте почти 150 лет. В августе 2013 года братья Суарес Висенте, правнуки г-на Казимиро, продали собственность Grandes Pagos Gallegos de Viticultura Tradicional. Компания взяла на себя обязательство уважать наследие, оставленное семьей Висенте.

Grandes Pagos Gallegos de Viticultura Tradicional — винодельческая группа, философия которой заключается в разработке уникальных проектов в тех областях, где галицкие аборигенные сорта лучше всего раскрывают свой потенциал. В 2000 году трое друзей из О-Рибейро, энолог, винодел и сомелье, решили восстановить старый виноградник. Так зародилось то, что сегодня называется компанией Grandes Pagos Gallegos de Viticultura Tradicional (GPG). В GPG вина производятся в основном из трех великих белых галисийских автохтонных сортов винограда: Альбариньо, Трейщадура и Годелло. Компания практикует уважительное отношение к земле, лозам и окружающей среде в целом, применяя методы устойчивого сельского хозяйства. Компании принадлежат три винодельни: Quinta de Couselo, Fraga do Corvo и Finca Vinoa.

Вино имеет яркий лимонно-желтый цвет с зеленоватыми бликами.

Вино обладает интенсивным, но питким и свежим вкусом с хорошим балансом, фруктово-бальзамическими акцентами, нежной сливочной текстурой, сочной кислотностью и выразительным, сухим послевкусием с солоноватыми морскими нотками.

У вина интригующий аромат, взрывающийся в бокале оттенками спелых желтых фруктов, джема из цитрусовых фруктов, сочными лимонными тонами, дополненными многогранной палитрой растительных полутонов.

Вино рекомендуется подавать к морепродуктам, тартару из тунца, сашими, севиче, блюдам средиземноморской, атлантической, японской и перуанской кухни.

"Turonia" Albarino — свежее испанское белое сухое вино из региона Риас Байшас, подзоны О-Росаль от виноделов Хосе Мануэль и Мартинес Жюсте. Для изготовления вина используют виноград сорта Альбариньо, который выращивается на собственных виноградниках компании (8 га) и арендованных хозяйством, где все работы ведутся под техническим контролем винодельни. Лозы растут преимущественно на гранитных почвах, некоторые участки представлены сланцевыми почвами. Урожай собирается вручную в ящики по 15 кг и незамедлительно транспортируется на винодельню, где помещается в холодильную камеру для охлаждения ягод до 5 °С. Затем следует отбор на вибростоле, гребнеотделение и мацерация целых ягод перед пневматическим прессованием в течение 2 часов. Полученное после прессования сусло отстаивается и ферментируется при контролируемой температуре. Выдерживается вино на тонком осадке на протяжении 6 месяцев в чанах из нержавеющей стали."Turonia" Albarino было отмечено золотыми медалями на конкурсах "Baco, 2019" и "International Wine Challenge, 2017", получило премию "LXV Festa do Albarino de Cambados, 2017", а также было признано "Лучшим белым вином Испании" на конкурсе "International Wine Challenge".История винодельни Quinta de Couselo тесно связана с историей монастыря Санта-Мария-де-Ойя. Цистерцианский монастырь удобно расположен на берегу Атлантического океана, в скалистой бухте, между городами А-Гуардиа и Байона. Этот монастырь начал строиться в 1136 году при правлении Альфонсо VII. Монахи приобрели земли в долине О-Росаль, на которых стали выращивать виноградные лозы. Благоприятный климат долины позволял монахам использовать это место для отдыха и уединения. Среди владений монахов были ферма и монастырь Сан-Антонио, а также хозяйство Чейра, которое было приобретено монахами в 1163 году и сегодня известно как Quinta de Cuselo. Эти поместья принадлежали монахам вплоть до разорения в 1835 году. Затем монастырь и его имущество были выставлены на публичные торги. Продажа монастырского корпуса состоялась 15 апреля 1844 года. Вскоре после этого ферма Чейра была продана с аукциона и переходила из рук в руки, пока 15 января 1864 года ее не приобрел дон Казимиро Дорадо-и-Мендес. Затем имущество было в руках семьи Висенте почти 150 лет. В августе 2013 года братья Суарес Висенте, правнуки г-на Казимиро, продали собственность Grandes Pagos Gallegos de Viticultura Tradicional. Компания взяла на себя обязательство уважать наследие, оставленное семьей Висенте.

Grandes Pagos Gallegos de Viticultura Tradicional — винодельческая группа, философия которой заключается в разработке уникальных проектов в тех областях, где галицкие аборигенные сорта лучше всего раскрывают свой потенциал. В 2000 году трое друзей из О-Рибейро, энолог, винодел и сомелье, решили восстановить старый виноградник. Так зародилось то, что сегодня называется компанией Grandes Pagos Gallegos de Viticultura Tradicional (GPG). В GPG вина производятся в основном из трех великих белых галисийских автохтонных сортов винограда: Альбариньо, Трейщадура и Годелло. Компания практикует уважительное отношение к земле, лозам и окружающей среде в целом, применяя методы устойчивого сельского хозяйства. Компании принадлежат три винодельни: Quinta de Couselo, Fraga do Corvo и Finca Vinoa.

У вина соломенно-желтый цвет с привлекательным блеском.

Вино покоряет питким, свежим, гладким, фруктовым вкусом с живой кислотностью и тонкой минеральностью в сухом, продолжительном послевкусии.

Вино отличается приятным ароматом с выразительными фруктовыми тонами, подчеркнутыми цветочными и минеральными нюансами.

Вино хорошо подойдет к блюдам из рыбы и мяса птицы, паэлье и суши.

"Yarden" — флагманская линейка вин премиум класса винодельни Golan Heights. Каждый год для создания этих вин используется самый лучший виноград. Yarden — это еврейское название реки Иордан, в долине которой расположены виноградники Голан Хейтс. На этикетках вин данной серии изображен древний еврейский символ — масляная лампа, украшенная мозаикой. "Ярден" Совиньон Блан — освежающее белое сухое вино средней насыщенности, которое производится из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на виноградниках, расположенных в прохладной северной части Голанских высот. Небольшая часть сусла ферментируется в бочках из французского дуба, что добавляет вину сложность. Вино готово к употреблению уже сейчас, но также будет сохранять свои качества в течение нескольких лет после бутилирования. Урожай 2020 года стал поистине историческим из-за пандемии коронавируса. Большую часть сезона погода была очень благоприятной: с большим количеством осадков зимой и относительно прохладными температурами в весенний и летний периоды. 29 августа обрушилась небывалая жара. Сентябрь был самым жарким месяцем в истории Израиля, с дневными температурами на 3,9 ºC выше среднего. Сбор урожая был экстремально быстрым, самым стремительным, по крайней мере, с 1994 года. В целом качество урожая было высоким, что еще раз доказало: Израиль — выдающийся винодельческий регион, даже в экстремальных условиях.

Golan Heights — это компания, возродившая виноделие Израиля. До 1980-х годов в стране не существовало ни одного хозяйства, которое могло бы создавать продукцию мирового уровня, хотя Палестина славится тысячелетними традициями производства вина. Компания Golan Heights была создана в 1983 году на территории Голанских Высот на севере Израиля. Качество продукции компании соответствует нормам Кашрута (правила Иудаизма). Для соблюдения кошерности, вино и виноград, из которого оно был произведено, а также процесс производства контролирует специально подготовленный раввин. Терруары Голанских Высот очень похожи микроклиматом и почвами на терруар долины Напа в Калифорнии. Поэтому калифорнийские технологии сыграли большую роль в развитии винодельни Golan Heights. Из Калифорнии были приглашены специалисты, которые провели подробные исследования базальтовых почв Голанских Высот и пришли к выводу о перспективности виноделия в этом районе. Были наняты молодые виноделы, получившие образование в Калифорнийском Университете в Дэвисе и имевшие практический опыт работы в современных винодельческих хозяйствах мира. Выбрав четкую цель, основатели Голан Хейтс создали вина мирового уровня, совершив революцию в виноделии Израиля, и добились международного признания. После тридцати лет работы, компания Golan Heights остается синонимом качественного израильского вина и продолжает продвигать вперед виноделие страны. Компания производит не только традиционные тихие вина, но и начала выпускать не имевшие ранее аналогов в Израиле вина из урожая позднего сбора и игристые вина по традиционному методу "шампенуаз". Виноградники компании Голан Хейтс расположены в регионе Галилея на севере Израиля на высоте от 400 до 1200 метров выше уровня моря и тянутся от Галилейского озера до подножия горы Хермон. На виноградниках высажены лучшие импортированные лозы Каберне Совиньон, Совиньон Блан, Мерло, Шардоне, Рислинга, Пино Нуар и Гевюрцтраминера. Вулканические базальтовые почвы обладают хорошим дренажом. Виноград, растущий здесь, требует больше времени на созревание, так как климат региона довольно прохладный. Здание винодельни находится в городке Катцрин, оно оборудовано современными прессами, чанами из нержавеющей стали, камерой для охлаждения сусла и прочей модернизированной техникой. При производстве используются различные технологии винификации, выдержка осуществляется в бочках из американского и французского дуба. Компания производит три постоянных серии: "Gamla", "Yarden" и "Golan". В лучшие годы в дополнение к ним выпускаются вина линейки "Katzrin", относящиеся к супер-премиум классу.

У вина соломенно-желтый цвет с привлекательным блеском.

Вино покоряет питким, свежим, гладким, фруктовым вкусом с живой кислотностью и тонкой минеральностью в сухом, продолжительном послевкусии.

Вино отличается приятным ароматом с выразительными фруктовыми тонами, подчеркнутыми цветочными и минеральными нюансами.

Вино хорошо подойдет к блюдам из рыбы и мяса птицы, паэлье и суши.

"Yarden" — флагманская линейка вин премиум класса винодельни Golan Heights. Каждый год для создания этих вин используется самый лучший виноград. Yarden — это еврейское название реки Иордан, в долине которой расположены виноградники Голан Хейтс. На этикетках вин данной серии изображен древний еврейский символ — масляная лампа, украшенная мозаикой. "Ярден" Совиньон Блан — освежающее белое сухое вино средней насыщенности, которое производится из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на виноградниках, расположенных в прохладной северной части Голанских высот. Небольшая часть сусла ферментируется в бочках из французского дуба, что добавляет вину сложность. Вино готово к употреблению уже сейчас, но также будет сохранять свои качества в течение нескольких лет после бутилирования. Урожай 2020 года стал поистине историческим из-за пандемии коронавируса. Большую часть сезона погода была очень благоприятной: с большим количеством осадков зимой и относительно прохладными температурами в весенний и летний периоды. 29 августа обрушилась небывалая жара. Сентябрь был самым жарким месяцем в истории Израиля, с дневными температурами на 3,9 ºC выше среднего. Сбор урожая был экстремально быстрым, самым стремительным, по крайней мере, с 1994 года. В целом качество урожая было высоким, что еще раз доказало: Израиль — выдающийся винодельческий регион, даже в экстремальных условиях.

Golan Heights — это компания, возродившая виноделие Израиля. До 1980-х годов в стране не существовало ни одного хозяйства, которое могло бы создавать продукцию мирового уровня, хотя Палестина славится тысячелетними традициями производства вина. Компания Golan Heights была создана в 1983 году на территории Голанских Высот на севере Израиля. Качество продукции компании соответствует нормам Кашрута (правила Иудаизма). Для соблюдения кошерности, вино и виноград, из которого оно был произведено, а также процесс производства контролирует специально подготовленный раввин. Терруары Голанских Высот очень похожи микроклиматом и почвами на терруар долины Напа в Калифорнии. Поэтому калифорнийские технологии сыграли большую роль в развитии винодельни Golan Heights. Из Калифорнии были приглашены специалисты, которые провели подробные исследования базальтовых почв Голанских Высот и пришли к выводу о перспективности виноделия в этом районе. Были наняты молодые виноделы, получившие образование в Калифорнийском Университете в Дэвисе и имевшие практический опыт работы в современных винодельческих хозяйствах мира. Выбрав четкую цель, основатели Голан Хейтс создали вина мирового уровня, совершив революцию в виноделии Израиля, и добились международного признания. После тридцати лет работы, компания Golan Heights остается синонимом качественного израильского вина и продолжает продвигать вперед виноделие страны. Компания производит не только традиционные тихие вина, но и начала выпускать не имевшие ранее аналогов в Израиле вина из урожая позднего сбора и игристые вина по традиционному методу "шампенуаз". Виноградники компании Голан Хейтс расположены в регионе Галилея на севере Израиля на высоте от 400 до 1200 метров выше уровня моря и тянутся от Галилейского озера до подножия горы Хермон. На виноградниках высажены лучшие импортированные лозы Каберне Совиньон, Совиньон Блан, Мерло, Шардоне, Рислинга, Пино Нуар и Гевюрцтраминера. Вулканические базальтовые почвы обладают хорошим дренажом. Виноград, растущий здесь, требует больше времени на созревание, так как климат региона довольно прохладный. Здание винодельни находится в городке Катцрин, оно оборудовано современными прессами, чанами из нержавеющей стали, камерой для охлаждения сусла и прочей модернизированной техникой. При производстве используются различные технологии винификации, выдержка осуществляется в бочках из американского и французского дуба. Компания производит три постоянных серии: "Gamla", "Yarden" и "Golan". В лучшие годы в дополнение к ним выпускаются вина линейки "Katzrin", относящиеся к супер-премиум классу.

Вино насыщенного пурпурного цвета.

В ярком вкусе вина чувствуются оттенки черной смородины и вишни, которые уравновешены легкой кислинкой и пряностью специй.

В аромате вина присутствуют нотки черных ягод, вишни, лакрицы и табака.

Вино прекрасно сочетается с рыбными блюдами под соусом, а также с мясом и сырными закусками.

Для изготовления вина "Volver" используют ягоды, собранные на винограднике "Finca Los Juncares". Лозы сорта Темпранильо были высажены на высоте 660 метров над уровнем моря в 1957 году, виноградник занимает 28 гектаров. Особенный вкус вину "Вольвер" обеспечивает континентальный климат региона с холодной зимой и жарким летом. Для получения качественного напитка зрелые ягоды собираются вручную и проходят ферментацию и яблочно-молочное брожение в бочках. Созревает вино в новых бочках из французского дуба на протяжении 14 месяцев. Перед розливом по бутылкам вино не фильтруют, а перед употреблением ему нужно дать немного "подышать". Специалисты рекомендуют выдержать вино "Volver" в бутылках пару лет после розлива, чтобы его вкус приобрел дополнительную глубину. Grupo Jorge Ordoñez, объединяющая семь винодельческих хозяйств (в числе которых и Бодегас Вольвер), производит одни из самых престижных и изысканных вин международного уровня. Автором каждого из семи проектов и движущей силой Группы является Хорхе Ордоньез — одна из самых знаменитых и важных личностей в мире виноделия. За время работы компании Хорхе Ордоньез добился признания своих вин. Хорхе имеет целый список достижений, он дважды входил в "Топ-20 личностей года" в журнале Роберта Паркера. При поддержке лучших энологов со всего мира (Герхарда Крахера, Алистер Гарднер, Криса Рингланда и Рафаэля Каньизареса), компания создает великолепные вина совершенного качества в основном из автохтонных испанских сортов. Первый винный завод Группы был основан в 2004 году в городе Альмачар и назван по имени его основателя — Хорхе Ордоньез & Ко. Философия его винодельни основана на инновациях и постоянном усовершенствовании производства, при этом бережно хранятся и используются старинные традиции виноделия Андалусии. На нем, впервые в этом регионе, стали производить вино из сорта Москатель, который здесь традиционно выращивается для производства изюма. Вполне в духе винодельни был сделан инновационный шаг — разработку вин предложили всемирно известному австрийскому виноделу Алоису Крахеру, который, несомненно, является "номером один" в создании австрийских сладких вин. Преемник Алоиса, его сын Герхард, стал создателем некрепленой малаги из Муската. Grupo Jorge Ordonez задает новые стандарты качества для виноделия Испании. Заслуга этой компании заключается во всё больше и больше возрастающей популярности испанских вин в мире.

Вино насыщенного пурпурного цвета.

В ярком вкусе вина чувствуются оттенки черной смородины и вишни, которые уравновешены легкой кислинкой и пряностью специй.

В аромате вина присутствуют нотки черных ягод, вишни, лакрицы и табака.

Вино прекрасно сочетается с рыбными блюдами под соусом, а также с мясом и сырными закусками.

Для изготовления вина "Volver" используют ягоды, собранные на винограднике "Finca Los Juncares". Лозы сорта Темпранильо были высажены на высоте 660 метров над уровнем моря в 1957 году, виноградник занимает 28 гектаров. Особенный вкус вину "Вольвер" обеспечивает континентальный климат региона с холодной зимой и жарким летом. Для получения качественного напитка зрелые ягоды собираются вручную и проходят ферментацию и яблочно-молочное брожение в бочках. Созревает вино в новых бочках из французского дуба на протяжении 14 месяцев. Перед розливом по бутылкам вино не фильтруют, а перед употреблением ему нужно дать немного "подышать". Специалисты рекомендуют выдержать вино "Volver" в бутылках пару лет после розлива, чтобы его вкус приобрел дополнительную глубину. Grupo Jorge Ordoñez, объединяющая семь винодельческих хозяйств (в числе которых и Бодегас Вольвер), производит одни из самых престижных и изысканных вин международного уровня. Автором каждого из семи проектов и движущей силой Группы является Хорхе Ордоньез — одна из самых знаменитых и важных личностей в мире виноделия. За время работы компании Хорхе Ордоньез добился признания своих вин. Хорхе имеет целый список достижений, он дважды входил в "Топ-20 личностей года" в журнале Роберта Паркера. При поддержке лучших энологов со всего мира (Герхарда Крахера, Алистер Гарднер, Криса Рингланда и Рафаэля Каньизареса), компания создает великолепные вина совершенного качества в основном из автохтонных испанских сортов. Первый винный завод Группы был основан в 2004 году в городе Альмачар и назван по имени его основателя — Хорхе Ордоньез & Ко. Философия его винодельни основана на инновациях и постоянном усовершенствовании производства, при этом бережно хранятся и используются старинные традиции виноделия Андалусии. На нем, впервые в этом регионе, стали производить вино из сорта Москатель, который здесь традиционно выращивается для производства изюма. Вполне в духе винодельни был сделан инновационный шаг — разработку вин предложили всемирно известному австрийскому виноделу Алоису Крахеру, который, несомненно, является "номером один" в создании австрийских сладких вин. Преемник Алоиса, его сын Герхард, стал создателем некрепленой малаги из Муската. Grupo Jorge Ordonez задает новые стандарты качества для виноделия Испании. Заслуга этой компании заключается во всё больше и больше возрастающей популярности испанских вин в мире.

Глубокий рубиновый цвет.

В сбалансированном вкусе выделяются оттенки вишни, ванили, черники, аниса и фиалки, окутанные тонким покрывалом шелковистых танинов. Послевкусие долгое, приятно сухое.

Изысканный аромат наполнен тонами спелой летней вишни и лаванды.

Идеально сочетается с мясными блюдами, рыбой под соусом и сырами.

Красное сухо вино "Tarima Hill" Tinto — это сложное, элегантное, сортовое выражение самых аутентичных клонов Монастрель в мире. Ягоды собраны с нескольких виноградников, которые расположены в районе Виналопо региона Аликанте. Почвы здесь в основном известковые. Самый большой мраморный карьер Европы находится неподалеку от этих мест. Виноградные лозы были высажены между 1935 и 1970 годами на высоте 650-750 метров над уровнем моря. Урожай собирается вручную в момент оптимальной зрелости ягод, как правило, в начале октября. Винификация проходит в чанах из нержавеющей стали с использованием натуральных дрожжей. Затем вино переливается в основном в новые бордоские и бургундские бочки для проведения яблочно-молочного брожения. Вино выдерживается в тех же бочках на протяжении 14 месяцев. Вино бутилируется без предварительной фильтрации и оклейки.Grupo Jorge Ordoñez, объединяющая семь винодельческих хозяйств (в числе которых и Бодегас Вольвер), производит одни из самых престижных и изысканных вин международного уровня. Автором каждого из семи проектов и движущей силой Группы является Хорхе Ордоньез — одна из самых знаменитых и важных личностей в мире виноделия. За время работы компании Хорхе Ордоньез добился признания своих вин. Хорхе имеет целый список достижений, он дважды входил в "Топ-20 личностей года" в журнале Роберта Паркера. При поддержке лучших энологов со всего мира (Герхарда Крахера, Алистер Гарднер, Криса Рингланда и Рафаэля Каньизареса), компания создает великолепные вина совершенного качества в основном из автохтонных испанских сортов. Первый винный завод Группы был основан в 2004 году в городе Альмачар и назван по имени его основателя — Хорхе Ордоньез & Ко. Философия его винодельни основана на инновациях и постоянном усовершенствовании производства, при этом бережно хранятся и используются старинные традиции виноделия Андалусии. На нем, впервые в этом регионе, стали производить вино из сорта Москатель, который здесь традиционно выращивается для производства изюма. Вполне в духе винодельни был сделан инновационный шаг — разработку вин предложили всемирно известному австрийскому виноделу Алоису Крахеру, который, несомненно, является "номером один" в создании австрийских сладких вин. Преемник Алоиса, его сын Герхард, стал создателем некрепленой малаги из Муската. Grupo Jorge Ordonez задает новые стандарты качества для виноделия Испании. Заслуга этой компании заключается во всё больше и больше возрастающей популярности испанских вин в мире.

Глубокий рубиновый цвет.

В сбалансированном вкусе выделяются оттенки вишни, ванили, черники, аниса и фиалки, окутанные тонким покрывалом шелковистых танинов. Послевкусие долгое, приятно сухое.

Изысканный аромат наполнен тонами спелой летней вишни и лаванды.

Идеально сочетается с мясными блюдами, рыбой под соусом и сырами.

Красное сухо вино "Tarima Hill" Tinto — это сложное, элегантное, сортовое выражение самых аутентичных клонов Монастрель в мире. Ягоды собраны с нескольких виноградников, которые расположены в районе Виналопо региона Аликанте. Почвы здесь в основном известковые. Самый большой мраморный карьер Европы находится неподалеку от этих мест. Виноградные лозы были высажены между 1935 и 1970 годами на высоте 650-750 метров над уровнем моря. Урожай собирается вручную в момент оптимальной зрелости ягод, как правило, в начале октября. Винификация проходит в чанах из нержавеющей стали с использованием натуральных дрожжей. Затем вино переливается в основном в новые бордоские и бургундские бочки для проведения яблочно-молочного брожения. Вино выдерживается в тех же бочках на протяжении 14 месяцев. Вино бутилируется без предварительной фильтрации и оклейки.Grupo Jorge Ordoñez, объединяющая семь винодельческих хозяйств (в числе которых и Бодегас Вольвер), производит одни из самых престижных и изысканных вин международного уровня. Автором каждого из семи проектов и движущей силой Группы является Хорхе Ордоньез — одна из самых знаменитых и важных личностей в мире виноделия. За время работы компании Хорхе Ордоньез добился признания своих вин. Хорхе имеет целый список достижений, он дважды входил в "Топ-20 личностей года" в журнале Роберта Паркера. При поддержке лучших энологов со всего мира (Герхарда Крахера, Алистер Гарднер, Криса Рингланда и Рафаэля Каньизареса), компания создает великолепные вина совершенного качества в основном из автохтонных испанских сортов. Первый винный завод Группы был основан в 2004 году в городе Альмачар и назван по имени его основателя — Хорхе Ордоньез & Ко. Философия его винодельни основана на инновациях и постоянном усовершенствовании производства, при этом бережно хранятся и используются старинные традиции виноделия Андалусии. На нем, впервые в этом регионе, стали производить вино из сорта Москатель, который здесь традиционно выращивается для производства изюма. Вполне в духе винодельни был сделан инновационный шаг — разработку вин предложили всемирно известному австрийскому виноделу Алоису Крахеру, который, несомненно, является "номером один" в создании австрийских сладких вин. Преемник Алоиса, его сын Герхард, стал создателем некрепленой малаги из Муската. Grupo Jorge Ordonez задает новые стандарты качества для виноделия Испании. Заслуга этой компании заключается во всё больше и больше возрастающей популярности испанских вин в мире.

Вино насыщенного красно-рубинового цвета с золотистым отливом.

Вкус вина гладкий и шелковистый, с тонкими танинами, гармоничными фруктовыми нотами и долгим послевкусием, в котором превалируют оттенки кофе и шоколада.

Выразительный аромат вина раскрывается яркими фруктово-ягодными нотами, среди которых отчетливо различаются оттенки ежевики, черники и черной сливы. Постепенно появляются дымные и древесные нюансы, оттенки специй и табачного листа.

Вино идеально сочетается со всеми видами красного мяса — жареным, тушеным, приготовленным на гриле и запеченным с овощами. Его также подают с различными выдержанными сырами.

Красное сухое вино "Campo Viejo" Gran Reserva производится из винограда сортов Темпранильо и Грасиано с небольшим добавлением Масуэло. Выращенный на плодородных почвах региона Риоха, обладающего идеальными условиями для созревания, виноград этих сортов отличается уникальным вкусом и ароматом. Для создания вина используется только собранный вручную урожай, длительность мацерации составляет 20 дней, а последующая ферментация происходит в особых чанах из нержавеющей стали, контролируемая температура внутри которых составляет приблизительно 28 ºC. Выдержка в течение 2-х лет в бочках, изготовленных из французского (80%) и американского (20%) дуба, сообщает вину ароматы специй и ванили. По завершении процесса бутилирования вино проводит в погребах винодельни не менее 3-х лет. Основным винодельческим районом Испании является Риоха — местность, в которой зародилась традиция виноделия, берущая свое начало в эпоху Римской империи. Накопленные с этого времени знания и опыт передаются местными виноделами из поколения в поколение, что позволяет создавать уникальные, сложные и все более качественные вина. Среди вин Риохи особое место занимает продукция винодельни Campo Viejo, основанной на этих плодородных почвах в 1959 году. Высоким качеством продукция винодельни "Кампо Вьехо" во многом обязана уникальным природным условиям региона Риоха. Защищенное с севера и с юга горами Сьерра де Кантабрия и Сьерра де ла Деманда, расположенное в долине полноводной реки Эбро в местечке Логроньо, винодельческое хозяйство занимает почти 400 гектаров земли. Однако кроме этой территории, винодельня Кампо Вьехо также владеет и другими виноградниками общей протяженностью 1900 гектаров, возраст лоз на которых составляет не менее 20 лет.Разнообразие почв и климата уникального терруара Риохи позволяет разделить область на районы, в каждом из которых формируются различные условия для выращивания винограда. Климатические условия района Риоха Альта (Rioja Alta) идеальны для рождения винограда с легким и свежим вкусом. Ягоды, происходящие из среднего между средиземноморским и континентальным климатом Риоха Алавеса (Rioja Alavesa), придают вину полный аромат, а плоды из жаркой и засушливой области Риоха Баха (Rioja Baja) рождают очень глубокие вина. Сочетание этих факторов и создает истинный вкус напитков винодельни Кампо Вьехо. Большую часть посадок в Риохе составляет виноград сорта Темпранильо, однако условия в регионе идеально подходят для выращивания большого разнообразия сортов.Винодельня Кампо Вьехо построена по последнему слову техники, с особым вниманием к защите и охране окружающей среды, в полной гармонии с окружающим пейзажем. На виноградниках процесс созревания винограда контролируется самым тщательным образом, с учетом инструкций по выращиванию и уходу за лозами, созданных специально для каждого участка. На винодельне, несмотря на оснащение самым передовым оборудованием, предпочитают традиционные способы производства. Например, при процессе винификации сок для производства вин получают только под воздействием собственного веса ягод, без использования механических прессов. А выдержка вина осуществляется в течение длительного времени в бочках из французского и американского дуба. Высокий контроль качества вина в регионе Риоха позволяет изготовителям использовать и проставлять на этикетке DOC — "Denominación de Оrigen Сalificada", что говорит о наивысшем качестве вина. Неудивительно, что продукция винодельни Campo Viejo — обладатель многочисленных призов и наград. Кроме основной линейки вин "Кампо Вьехо", винодельня производит и другие марки: "Алькорта" и "Аспиликуэто". В настоящее время бренд "Campo Viejo" принадлежит французскому гиганту Pernod Ricard, владельцу торговых марок виски "Джемесон" и "Чивас Ригал", текилы "Ольмека", коньяков "Мартель" и "Бисквит", джина "Бифитер", вина "Бракот", шампанского "Перрье Жуэ" и других брендов.

Вино насыщенного красно-рубинового цвета с золотистым отливом.

Вкус вина гладкий и шелковистый, с тонкими танинами, гармоничными фруктовыми нотами и долгим послевкусием, в котором превалируют оттенки кофе и шоколада.

Выразительный аромат вина раскрывается яркими фруктово-ягодными нотами, среди которых отчетливо различаются оттенки ежевики, черники и черной сливы. Постепенно появляются дымные и древесные нюансы, оттенки специй и табачного листа.

Вино идеально сочетается со всеми видами красного мяса — жареным, тушеным, приготовленным на гриле и запеченным с овощами. Его также подают с различными выдержанными сырами.

Красное сухое вино "Campo Viejo" Gran Reserva производится из винограда сортов Темпранильо и Грасиано с небольшим добавлением Масуэло. Выращенный на плодородных почвах региона Риоха, обладающего идеальными условиями для созревания, виноград этих сортов отличается уникальным вкусом и ароматом. Для создания вина используется только собранный вручную урожай, длительность мацерации составляет 20 дней, а последующая ферментация происходит в особых чанах из нержавеющей стали, контролируемая температура внутри которых составляет приблизительно 28 ºC. Выдержка в течение 2-х лет в бочках, изготовленных из французского (80%) и американского (20%) дуба, сообщает вину ароматы специй и ванили. По завершении процесса бутилирования вино проводит в погребах винодельни не менее 3-х лет. Основным винодельческим районом Испании является Риоха — местность, в которой зародилась традиция виноделия, берущая свое начало в эпоху Римской империи. Накопленные с этого времени знания и опыт передаются местными виноделами из поколения в поколение, что позволяет создавать уникальные, сложные и все более качественные вина. Среди вин Риохи особое место занимает продукция винодельни Campo Viejo, основанной на этих плодородных почвах в 1959 году. Высоким качеством продукция винодельни "Кампо Вьехо" во многом обязана уникальным природным условиям региона Риоха. Защищенное с севера и с юга горами Сьерра де Кантабрия и Сьерра де ла Деманда, расположенное в долине полноводной реки Эбро в местечке Логроньо, винодельческое хозяйство занимает почти 400 гектаров земли. Однако кроме этой территории, винодельня Кампо Вьехо также владеет и другими виноградниками общей протяженностью 1900 гектаров, возраст лоз на которых составляет не менее 20 лет.Разнообразие почв и климата уникального терруара Риохи позволяет разделить область на районы, в каждом из которых формируются различные условия для выращивания винограда. Климатические условия района Риоха Альта (Rioja Alta) идеальны для рождения винограда с легким и свежим вкусом. Ягоды, происходящие из среднего между средиземноморским и континентальным климатом Риоха Алавеса (Rioja Alavesa), придают вину полный аромат, а плоды из жаркой и засушливой области Риоха Баха (Rioja Baja) рождают очень глубокие вина. Сочетание этих факторов и создает истинный вкус напитков винодельни Кампо Вьехо. Большую часть посадок в Риохе составляет виноград сорта Темпранильо, однако условия в регионе идеально подходят для выращивания большого разнообразия сортов.Винодельня Кампо Вьехо построена по последнему слову техники, с особым вниманием к защите и охране окружающей среды, в полной гармонии с окружающим пейзажем. На виноградниках процесс созревания винограда контролируется самым тщательным образом, с учетом инструкций по выращиванию и уходу за лозами, созданных специально для каждого участка. На винодельне, несмотря на оснащение самым передовым оборудованием, предпочитают традиционные способы производства. Например, при процессе винификации сок для производства вин получают только под воздействием собственного веса ягод, без использования механических прессов. А выдержка вина осуществляется в течение длительного времени в бочках из французского и американского дуба. Высокий контроль качества вина в регионе Риоха позволяет изготовителям использовать и проставлять на этикетке DOC — "Denominación de Оrigen Сalificada", что говорит о наивысшем качестве вина. Неудивительно, что продукция винодельни Campo Viejo — обладатель многочисленных призов и наград. Кроме основной линейки вин "Кампо Вьехо", винодельня производит и другие марки: "Алькорта" и "Аспиликуэто". В настоящее время бренд "Campo Viejo" принадлежит французскому гиганту Pernod Ricard, владельцу торговых марок виски "Джемесон" и "Чивас Ригал", текилы "Ольмека", коньяков "Мартель" и "Бисквит", джина "Бифитер", вина "Бракот", шампанского "Перрье Жуэ" и других брендов.

Вино светло-соломенного цвета.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с фруктово-минеральными акцентами и утонченной кислинкой в послевкусии.

Вино привлекает освежающим ароматом с доминирующими оттенками цитрусовых и белых цветов.

Вино идеально сочетается с блюдами из рыбы в соусе, жирной рыбой, сытными салатами, спаржей, пинчос (закусочными бутербродами), овощами и блюдами с острым соусом.

Neleman, Macabeo — молодое и современное органическое белое вино из Валенсии, созданное из винограда сорта Макабео. Этот сорт винограда легко переносит засуху и хорошо растет на бедных почвах. После ручного сбора урожая и ферментации сусла в стальных резервуарах половина вина выдерживается 4 месяца в бочках из французского дуба, половина — в нейтральных чанах из нержавеющей стали. Вино идеально сочетается с блюдами из рыбы, закусками, спаржей, блюдами с острыми соусами. Подходит для веганов. Пик зрелости вино достигнет через 3-4 года после сбора урожая.

Компания Neleman является успешным примером экологически чистого виноделия. Смелые названия и этикетки, биодинамические методы и углеродно-нейтральное производство делают вина Нелеман популярными не только среди вегетарианцев и веганов: с каждым годом компания стремительно подбирается к лидерам испанского виноделия.Вина Neleman, одни из самых заметных на полках магазинов, выражают вдохновение и миссию своего создателя — Деррика Нелемана, получившего образование в сфере биодинамического виноделия и основавшего винодельню в Валенсии. Свою продукцию он называет "хорошие вина для спасения мира". Все виноградники организованы по органическим принципам, для перевозки винограда используются велосипеды, инновации касаются даже перерабатываемых пробок и использованных коробок для вина.

Вино светло-соломенного цвета.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с фруктово-минеральными акцентами и утонченной кислинкой в послевкусии.

Вино привлекает освежающим ароматом с доминирующими оттенками цитрусовых и белых цветов.

Вино идеально сочетается с блюдами из рыбы в соусе, жирной рыбой, сытными салатами, спаржей, пинчос (закусочными бутербродами), овощами и блюдами с острым соусом.

Neleman, Macabeo — молодое и современное органическое белое вино из Валенсии, созданное из винограда сорта Макабео. Этот сорт винограда легко переносит засуху и хорошо растет на бедных почвах. После ручного сбора урожая и ферментации сусла в стальных резервуарах половина вина выдерживается 4 месяца в бочках из французского дуба, половина — в нейтральных чанах из нержавеющей стали. Вино идеально сочетается с блюдами из рыбы, закусками, спаржей, блюдами с острыми соусами. Подходит для веганов. Пик зрелости вино достигнет через 3-4 года после сбора урожая.

Компания Neleman является успешным примером экологически чистого виноделия. Смелые названия и этикетки, биодинамические методы и углеродно-нейтральное производство делают вина Нелеман популярными не только среди вегетарианцев и веганов: с каждым годом компания стремительно подбирается к лидерам испанского виноделия.Вина Neleman, одни из самых заметных на полках магазинов, выражают вдохновение и миссию своего создателя — Деррика Нелемана, получившего образование в сфере биодинамического виноделия и основавшего винодельню в Валенсии. Свою продукцию он называет "хорошие вина для спасения мира". Все виноградники организованы по органическим принципам, для перевозки винограда используются велосипеды, инновации касаются даже перерабатываемых пробок и использованных коробок для вина.

Элегантный лимонно-желтый цвет, чистый и яркий.

Вкус впечатляет длиной, гладкой текстурой, идеальной кислотностью, соответствующей телу, что делает его очень приятным, питким и полным ощущений.

Интенсивный аромат раскрывается стойкими тонами зеленого яблока и ананаса.

Рекомендуется подавать к морепродуктам, рыбе, приготовленной на гриле, мясу птицы, овощным салатам, ризотто и пасте. Особенно хорошо в качестве аперитива и в сочетании с омарами.

"Atlantis" Albarino — белое сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Альбариньо, произрастающий в Кондадо-де-Чай, на правом берегу реки Миньо. Виноградные лозы посажены на песчано-гранитных почвах на высоте 100-250 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится вручную в течение сентября. На винодельне плоды подвергаются сортировке и прессованию. Ферментация при контролируемой температуре 18 °С проходит в стальных резервуарах. После декантации, стабилизации и фильтрации вино разливают по бутылкам.

Vintae — инновационный, динамичный проект, созданный командой виноделов Испании. Все началось с предпринимателя из Риохи, José Miguel Arambarri Terrero, который знал толк в хорошем вине. Он основал два винодельческих хозяйства, Castillo de Maetierra и Maetierra Dominum, которые впоследствии стали частью Винтае. Через время к семейному бизнесу подключились сыновья Хосе Мигеля, Рикардо и Хосе Мигель мл. Именно с приходом сыновей началось интенсивное развитие компании Vintae. Яркие, уникальные вина произвели настоящий фурор в мире винодельческой промышленности.На сегодняшний день Vintae — это команда профессионалов, состоящая из более чем 50 человек, которые производят вина своего региона. На виноградниках применяются биодинамические методы, каждый процесс производства проходит под строгим контролем ведущих специалистов. Компания объединила такие хозяйства, как Matsu, Maetierra, Camino Real, Le Naturel и другие.

Элегантный лимонно-желтый цвет, чистый и яркий.

Вкус впечатляет длиной, гладкой текстурой, идеальной кислотностью, соответствующей телу, что делает его очень приятным, питким и полным ощущений.

Интенсивный аромат раскрывается стойкими тонами зеленого яблока и ананаса.

Рекомендуется подавать к морепродуктам, рыбе, приготовленной на гриле, мясу птицы, овощным салатам, ризотто и пасте. Особенно хорошо в качестве аперитива и в сочетании с омарами.

"Atlantis" Albarino — белое сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Альбариньо, произрастающий в Кондадо-де-Чай, на правом берегу реки Миньо. Виноградные лозы посажены на песчано-гранитных почвах на высоте 100-250 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится вручную в течение сентября. На винодельне плоды подвергаются сортировке и прессованию. Ферментация при контролируемой температуре 18 °С проходит в стальных резервуарах. После декантации, стабилизации и фильтрации вино разливают по бутылкам.

Vintae — инновационный, динамичный проект, созданный командой виноделов Испании. Все началось с предпринимателя из Риохи, José Miguel Arambarri Terrero, который знал толк в хорошем вине. Он основал два винодельческих хозяйства, Castillo de Maetierra и Maetierra Dominum, которые впоследствии стали частью Винтае. Через время к семейному бизнесу подключились сыновья Хосе Мигеля, Рикардо и Хосе Мигель мл. Именно с приходом сыновей началось интенсивное развитие компании Vintae. Яркие, уникальные вина произвели настоящий фурор в мире винодельческой промышленности.На сегодняшний день Vintae — это команда профессионалов, состоящая из более чем 50 человек, которые производят вина своего региона. На виноградниках применяются биодинамические методы, каждый процесс производства проходит под строгим контролем ведущих специалистов. Компания объединила такие хозяйства, как Matsu, Maetierra, Camino Real, Le Naturel и другие.