Вино Совиньон Блан, Ламбруско, Неро д’Авола и Саперави, Страница 98

Почти прозрачный цвет с легким соломенным оттенком.

Вкус среднетелый, приятно сухой, с яркой кислотностью, напоминающей ноты лимона и лайма. Послевкусие продолжительное и довольно кислое.

Освежающий фруктовый букет с ароматами лимона, яблок и дыни, зеленым подтоном и тонким намеком на поджаристость.

Прекрасно сочетается с сибасом с сальсой из авокадо, курицей-гриль с салатом из ананасов или летней пастой с цуккини и рикоттой.

"Yarden" — флагманская линейка вин премиум класса винодельни Golan Heights. Каждый год для создания этих вин используется самый лучший виноград. Yarden — это еврейское название реки Иордан, в долине которой расположены виноградники Голан Хейтс. На этикетках вин данной серии изображен древний еврейский символ — масляная лампа, украшенная мозаикой. "Ярден" Совиньон Блан — освежающее белое сухое вино средней насыщенности, которое производится из винограда сорта Совиньон Блан. Виноград выращивается на виноградниках, расположенных в прохладной северной части Голанских высот, в районе, который всегда отличался отличным качеством урожая Совиньон Блан. Местные почвы составляют вулканические породы, а сами виноградники находятся на высоте от 400 до 1200 метров над уровнем моря. Низкие температуры брожения нацелены на сохранение свежести и сортовой идентичности. Выдержка небольшой части вина в бочках из французского дуба в течение 2 месяцев придает легкую поджаристость и без того сложным фруктовым и травянистым нотам, типичным для сорта Совиньон Блан. Вино готово к употреблению уже сейчас, но также будет сохранять свои качества в течение нескольких лет после бутилирования. 

Golan Heights — это компания, возродившая виноделие Израиля. До 1980-х годов в стране не существовало ни одного хозяйства, которое могло бы создавать продукцию мирового уровня, хотя Палестина славится тысячелетними традициями производства вина. Компания Golan Heights была создана в 1983 году на территории Голанских Высот на севере Израиля. Качество продукции компании соответствует нормам Кашрута (правила Иудаизма). Для соблюдения кошерности, вино и виноград, из которого оно был произведено, а также процесс производства контролирует специально подготовленный раввин. Терруары Голанских Высот очень похожи микроклиматом и почвами на терруар долины Напа в Калифорнии. Поэтому калифорнийские технологии сыграли большую роль в развитии винодельни Golan Heights. Из Калифорнии были приглашены специалисты, которые провели подробные исследования базальтовых почв Голанских Высот и пришли к выводу о перспективности виноделия в этом районе. Были наняты молодые виноделы, получившие образование в Калифорнийском Университете в Дэвисе и имевшие практический опыт работы в современных винодельческих хозяйствах мира. Выбрав четкую цель, основатели Голан Хейтс создали вина мирового уровня, совершив революцию в виноделии Израиля, и добились международного признания. После тридцати лет работы, компания Golan Heights остается синонимом качественного израильского вина и продолжает продвигать вперед виноделие страны. Компания производит не только традиционные тихие вина, но и начала выпускать не имевшие ранее аналогов в Израиле вина из урожая позднего сбора и игристые вина по традиционному методу "шампенуаз". Виноградники компании Голан Хейтс расположены в регионе Галилея на севере Израиля на высоте от 400 до 1200 метров выше уровня моря и тянутся от Галилейского озера до подножия горы Хермон. На виноградниках высажены лучшие импортированные лозы Каберне Совиньон, Совиньон Блан, Мерло, Шардоне, Рислинга, Пино Нуар и Гевюрцтраминера. Вулканические базальтовые почвы обладают хорошим дренажом. Виноград, растущий здесь, требует больше времени на созревание, так как климат региона довольно прохладный. Здание винодельни находится в городке Катцрин, оно оборудовано современными прессами, чанами из нержавеющей стали, камерой для охлаждения сусла и прочей модернизированной техникой. При производстве используются различные технологии винификации, выдержка осуществляется в бочках из американского и французского дуба. Компания производит три постоянных серии: "Gamla", "Yarden" и "Golan". В лучшие годы в дополнение к ним выпускаются вина линейки "Katzrin", относящиеся к супер-премиум классу.

Почти прозрачный цвет с легким соломенным оттенком.

Вкус среднетелый, приятно сухой, с яркой кислотностью, напоминающей ноты лимона и лайма. Послевкусие продолжительное и довольно кислое.

Освежающий фруктовый букет с ароматами лимона, яблок и дыни, зеленым подтоном и тонким намеком на поджаристость.

Прекрасно сочетается с сибасом с сальсой из авокадо, курицей-гриль с салатом из ананасов или летней пастой с цуккини и рикоттой.

"Yarden" — флагманская линейка вин премиум класса винодельни Golan Heights. Каждый год для создания этих вин используется самый лучший виноград. Yarden — это еврейское название реки Иордан, в долине которой расположены виноградники Голан Хейтс. На этикетках вин данной серии изображен древний еврейский символ — масляная лампа, украшенная мозаикой. "Ярден" Совиньон Блан — освежающее белое сухое вино средней насыщенности, которое производится из винограда сорта Совиньон Блан. Виноград выращивается на виноградниках, расположенных в прохладной северной части Голанских высот, в районе, который всегда отличался отличным качеством урожая Совиньон Блан. Местные почвы составляют вулканические породы, а сами виноградники находятся на высоте от 400 до 1200 метров над уровнем моря. Низкие температуры брожения нацелены на сохранение свежести и сортовой идентичности. Выдержка небольшой части вина в бочках из французского дуба в течение 2 месяцев придает легкую поджаристость и без того сложным фруктовым и травянистым нотам, типичным для сорта Совиньон Блан. Вино готово к употреблению уже сейчас, но также будет сохранять свои качества в течение нескольких лет после бутилирования. 

Golan Heights — это компания, возродившая виноделие Израиля. До 1980-х годов в стране не существовало ни одного хозяйства, которое могло бы создавать продукцию мирового уровня, хотя Палестина славится тысячелетними традициями производства вина. Компания Golan Heights была создана в 1983 году на территории Голанских Высот на севере Израиля. Качество продукции компании соответствует нормам Кашрута (правила Иудаизма). Для соблюдения кошерности, вино и виноград, из которого оно был произведено, а также процесс производства контролирует специально подготовленный раввин. Терруары Голанских Высот очень похожи микроклиматом и почвами на терруар долины Напа в Калифорнии. Поэтому калифорнийские технологии сыграли большую роль в развитии винодельни Golan Heights. Из Калифорнии были приглашены специалисты, которые провели подробные исследования базальтовых почв Голанских Высот и пришли к выводу о перспективности виноделия в этом районе. Были наняты молодые виноделы, получившие образование в Калифорнийском Университете в Дэвисе и имевшие практический опыт работы в современных винодельческих хозяйствах мира. Выбрав четкую цель, основатели Голан Хейтс создали вина мирового уровня, совершив революцию в виноделии Израиля, и добились международного признания. После тридцати лет работы, компания Golan Heights остается синонимом качественного израильского вина и продолжает продвигать вперед виноделие страны. Компания производит не только традиционные тихие вина, но и начала выпускать не имевшие ранее аналогов в Израиле вина из урожая позднего сбора и игристые вина по традиционному методу "шампенуаз". Виноградники компании Голан Хейтс расположены в регионе Галилея на севере Израиля на высоте от 400 до 1200 метров выше уровня моря и тянутся от Галилейского озера до подножия горы Хермон. На виноградниках высажены лучшие импортированные лозы Каберне Совиньон, Совиньон Блан, Мерло, Шардоне, Рислинга, Пино Нуар и Гевюрцтраминера. Вулканические базальтовые почвы обладают хорошим дренажом. Виноград, растущий здесь, требует больше времени на созревание, так как климат региона довольно прохладный. Здание винодельни находится в городке Катцрин, оно оборудовано современными прессами, чанами из нержавеющей стали, камерой для охлаждения сусла и прочей модернизированной техникой. При производстве используются различные технологии винификации, выдержка осуществляется в бочках из американского и французского дуба. Компания производит три постоянных серии: "Gamla", "Yarden" и "Golan". В лучшие годы в дополнение к ним выпускаются вина линейки "Katzrin", относящиеся к супер-премиум классу.

Вино темно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует полный, округлый вкус с шелковистой текстурой, фруктово-пряными оттенками и бархатистыми танинами в невероятно долгом послевкусии.

Вино обладает выразительным, богатым ароматом, сотканным из нот чернослива, ежевики, вишни, черного перца, ванили и пряностей.

Вино составит гармоничную пару говядине, утке, умеренно острым сырам и шоколадным пирожным.

"Gocha's Collection" Saperavi Reserve — красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Саперави. Ягоды произрастают на виноградниках компании в солнечной Кахетии. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются сортировке с последующим мягким прессованием. Ферментация сусла проводится в стальных резервуарах и дубовых бочках со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в бочках из французского дуба.

Компания "Askaneli" ("Askaneli Brothers") состоит в когорте крупнейших грузинских производителей алкогольных напитков. Начав свою историю в далеком 1880-м, сегодня компания активно развивается, реализуя свою продукцию в Великобританию, Германию, Китай, Латвию, Польшу, Литву, Финляндию, Украину, Чехию и другие страны. Родоначальником компании считается Антимоэ Чхаидзе, который еще в конце XX века заложил свой первый винный погреб в селении Аскана, что в Западной Грузии. Созданные им вина пользовались успехом не только в Грузии, но и за рубежом — уже тогда его продукция поставлялась в Западную Европу. Сегодня "Асканели" — это успешная компания, в которой трудятся лучшие грузинские виноделы, а при создании вин применяются прогрессивные технологии. Лучшие сорта винограда отбираются по качеству, месту выращивания и сорту, чтобы попасть на стол потребителя в виде изысканного грузинского вина. Кроме 32 наименований вина компания производит 12 наименований коньяка, 4 вида грузинской водки (чачи). Вся продукция создается согласно современным технологиям и проходит необходимый и строгий контроль качества.

Вино темно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует полный, округлый вкус с шелковистой текстурой, фруктово-пряными оттенками и бархатистыми танинами в невероятно долгом послевкусии.

Вино обладает выразительным, богатым ароматом, сотканным из нот чернослива, ежевики, вишни, черного перца, ванили и пряностей.

Вино составит гармоничную пару говядине, утке, умеренно острым сырам и шоколадным пирожным.

"Gocha's Collection" Saperavi Reserve — красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Саперави. Ягоды произрастают на виноградниках компании в солнечной Кахетии. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются сортировке с последующим мягким прессованием. Ферментация сусла проводится в стальных резервуарах и дубовых бочках со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в бочках из французского дуба.

Компания "Askaneli" ("Askaneli Brothers") состоит в когорте крупнейших грузинских производителей алкогольных напитков. Начав свою историю в далеком 1880-м, сегодня компания активно развивается, реализуя свою продукцию в Великобританию, Германию, Китай, Латвию, Польшу, Литву, Финляндию, Украину, Чехию и другие страны. Родоначальником компании считается Антимоэ Чхаидзе, который еще в конце XX века заложил свой первый винный погреб в селении Аскана, что в Западной Грузии. Созданные им вина пользовались успехом не только в Грузии, но и за рубежом — уже тогда его продукция поставлялась в Западную Европу. Сегодня "Асканели" — это успешная компания, в которой трудятся лучшие грузинские виноделы, а при создании вин применяются прогрессивные технологии. Лучшие сорта винограда отбираются по качеству, месту выращивания и сорту, чтобы попасть на стол потребителя в виде изысканного грузинского вина. Кроме 32 наименований вина компания производит 12 наименований коньяка, 4 вида грузинской водки (чачи). Вся продукция создается согласно современным технологиям и проходит необходимый и строгий контроль качества.

Вино демонстрирует насыщенный рубиновый цвет с бликами спелого граната.

У вина чрезвычайно элегантный, полностью оправдывающий название характер. Шелковистая танинная основа вкуса деликатно сочетается с богатой гаммой фруктовых оттенков. Послевкусие продолжительное, насыщенное.

Роскошный аромат вина изобилует тонами спелой вишни, изысканно сочетающимися с нотками пряностей и трав, а сладковатые акценты ванили и нюансы дуба придают букету особую соблазнительность.

Вино прекрасно сочетается с мясом на гриле, мясом под соусом, а также острыми рыбными и мясными блюдами.

Вино "Kakhetian Noble" получило свое название благодаря красному винограду сорта Саперави. В Грузии его называют "благородным", и он по праву считается самым популярным грузинским сортом винограда, обладая широким диапазоном возможностей и великолепным потенциалом. По мнению экспертов, виноград сорта Саперави наиболее похож на виноград, из которого тысячелетия тому назад первые люди осуществили успешную попытку сделать вино. Саперави для "Кахетинского благородного" от компании Бадагони выращивается в знаменитом винодельческом регионе Кахетия. Виноградники располагаются преимущественно на известковых и мергелевых почвах. Вино обладает гармоничным, элегантным вкусом, сочетающим сочные фруктовые тона, пряные нотки специй и трав и деликатную танинность. За свой великолепный вкус вино "Кахетинское благородное" было высоко оценено на многих международных конкурсах. Среди наград: золотая медаль на 13-м Международном конкурсе-дегустации "Вина-2010" (Минск), золотая медаль Международного винного конкурса в Германии в 2008 году, золотая медаль Международной выставки вин и алкогольных напитков в Познани (Польша) в 2008 году и много других. В самом сердце Кахетии находится Алазанская долина, где расположен винный завод Бадагони — грузинско-итальянская компания, история которой началась в 2006 году. Ежегодно винный завод выпускает 3 млн бутылок грузинского вина, причем не просто вина, а сакрального напитка, вобравшего в себя все лучшие традиции виноделия, но вместе с тем производимого на лучшем современном оборудовании. Это позволило винам Бадагони попасть на рынок Европы. В хозяйстве Badagoni виноград собирается вручную в небольшие ящики, после чего ягоды отделяются от гребней и сок отжимается. Виноград разминают так, чтобы ягоды пустили сок, но косточка осталась целой. Бадагони — единственный грузинский завод, обладающий сертификатом качества ISO.  

Вино демонстрирует насыщенный рубиновый цвет с бликами спелого граната.

У вина чрезвычайно элегантный, полностью оправдывающий название характер. Шелковистая танинная основа вкуса деликатно сочетается с богатой гаммой фруктовых оттенков. Послевкусие продолжительное, насыщенное.

Роскошный аромат вина изобилует тонами спелой вишни, изысканно сочетающимися с нотками пряностей и трав, а сладковатые акценты ванили и нюансы дуба придают букету особую соблазнительность.

Вино прекрасно сочетается с мясом на гриле, мясом под соусом, а также острыми рыбными и мясными блюдами.

Вино "Kakhetian Noble" получило свое название благодаря красному винограду сорта Саперави. В Грузии его называют "благородным", и он по праву считается самым популярным грузинским сортом винограда, обладая широким диапазоном возможностей и великолепным потенциалом. По мнению экспертов, виноград сорта Саперави наиболее похож на виноград, из которого тысячелетия тому назад первые люди осуществили успешную попытку сделать вино. Саперави для "Кахетинского благородного" от компании Бадагони выращивается в знаменитом винодельческом регионе Кахетия. Виноградники располагаются преимущественно на известковых и мергелевых почвах. Вино обладает гармоничным, элегантным вкусом, сочетающим сочные фруктовые тона, пряные нотки специй и трав и деликатную танинность. За свой великолепный вкус вино "Кахетинское благородное" было высоко оценено на многих международных конкурсах. Среди наград: золотая медаль на 13-м Международном конкурсе-дегустации "Вина-2010" (Минск), золотая медаль Международного винного конкурса в Германии в 2008 году, золотая медаль Международной выставки вин и алкогольных напитков в Познани (Польша) в 2008 году и много других. В самом сердце Кахетии находится Алазанская долина, где расположен винный завод Бадагони — грузинско-итальянская компания, история которой началась в 2006 году. Ежегодно винный завод выпускает 3 млн бутылок грузинского вина, причем не просто вина, а сакрального напитка, вобравшего в себя все лучшие традиции виноделия, но вместе с тем производимого на лучшем современном оборудовании. Это позволило винам Бадагони попасть на рынок Европы. В хозяйстве Badagoni виноград собирается вручную в небольшие ящики, после чего ягоды отделяются от гребней и сок отжимается. Виноград разминают так, чтобы ягоды пустили сок, но косточка осталась целой. Бадагони — единственный грузинский завод, обладающий сертификатом качества ISO.  

Вино имеет бледный желто-соломенный цвет с зеленоватым оттенком.

Чистый, яркий, гибкий, слегка терпкий вкус вина отличается яркой кислотностью, выраженной оттенками лайма, лимонного курда и розового грейпфрута, стальной минеральностью и продолжительным, стойким послевкусием. Во вкусовом аккорде выделяются ноты белого инжира, зеленого яблока, дыни и специй для выпечки.

Выразительный, сложный и элегантный аромат вина соблазняет оттенками азиатской груши, грейпфрута, яблока Гренни Смит и апельсинового мармелада, дополненными нотками свежескошенной травы, минералов, белых цветов и устричной раковины.

Вино можно подать в качестве аперитива, а также оно хорошо сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктами, закусками.

Quivira, "Fig Tree Vineyard" Sauvignon Blanc — белое сухое вино из винограда сорта Совиньон Блан с добавлением небольшого количества Семильон, который выращивается на органическом винограднике компании компании "Fig Tree", расположенном на слиянии двух водных путей, Wine Creek и Dry Creek. Своей минеральной свежестью вино обязано аллювиальным каменистым почвам, которые формировались на протяжении тысячелетий. Редкий клон Musque добавляет сложности и ароматности готовому купажу. Ферментация протекает при низких температурах в нейтральных бочках из французского дуба и акации (50%) и стальных емкостях (50%), яблочно-молочное брожение не допускается. Вино, которое проходит винификацию в бочках, наделяет купаж деликатными пряными нотами, а вино из стальных чанов дает свежесть, легкую игристость и яркую кислотность. Выдерживается вино во французских дубовых бочках и бочках из акации разного объема на протяжении 6 месяцев. Отстаивание перед бутилированием сводит к минимуму обработку вина перед розливом. Потенциал вина составляет не менее 5 лет.Весной 2019 года в Калифорнии прошли проливные дожди, которые вызвали угрозу распространения плесени. Лето было теплым, с умеренными температурами. Утренний туман оказывал полезный для лоз охлаждающий эффект, помогая сохранить необходимую кислотность и ароматность винограда. Длительный вегетационный период позволил собирать урожай без спешки при благоприятных условиях.На винодельне Quivira применяется системный подход к обеспечению здоровья и жизнеспособности виноградников и согласованию методов ведения сельского хозяйства. Приверженность компании устойчивому развитию основывается на следующих принципах: биологическое разнообразие (был восстановлен ручей, который теперь является местом нереста для форели и кижуча, сад с ульями и пасущимися курами), поддержание популяции представителей местной фауны и флоры, использование солнечных установок и натуральных удобрений, следование лунным циклам.

Компания Wine Creek, основанная в 2009 году, управляет винодельнями Quivira в долине Драй Крик и La Follette в Себастополе, а также предоставляет услуги для виноделов Torbreck из долины Баросса в Австралии. Компания принадлежит Питу и Терри Кайтам. В своей работе виноделы придерживаются органических и биодинамических методов. Все вина компании — яркие и самобытные, с уникальными характерами терруаров своего происхождения.

Вино имеет бледный желто-соломенный цвет с зеленоватым оттенком.

Чистый, яркий, гибкий, слегка терпкий вкус вина отличается яркой кислотностью, выраженной оттенками лайма, лимонного курда и розового грейпфрута, стальной минеральностью и продолжительным, стойким послевкусием. Во вкусовом аккорде выделяются ноты белого инжира, зеленого яблока, дыни и специй для выпечки.

Выразительный, сложный и элегантный аромат вина соблазняет оттенками азиатской груши, грейпфрута, яблока Гренни Смит и апельсинового мармелада, дополненными нотками свежескошенной травы, минералов, белых цветов и устричной раковины.

Вино можно подать в качестве аперитива, а также оно хорошо сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктами, закусками.

Quivira, "Fig Tree Vineyard" Sauvignon Blanc — белое сухое вино из винограда сорта Совиньон Блан с добавлением небольшого количества Семильон, который выращивается на органическом винограднике компании компании "Fig Tree", расположенном на слиянии двух водных путей, Wine Creek и Dry Creek. Своей минеральной свежестью вино обязано аллювиальным каменистым почвам, которые формировались на протяжении тысячелетий. Редкий клон Musque добавляет сложности и ароматности готовому купажу. Ферментация протекает при низких температурах в нейтральных бочках из французского дуба и акации (50%) и стальных емкостях (50%), яблочно-молочное брожение не допускается. Вино, которое проходит винификацию в бочках, наделяет купаж деликатными пряными нотами, а вино из стальных чанов дает свежесть, легкую игристость и яркую кислотность. Выдерживается вино во французских дубовых бочках и бочках из акации разного объема на протяжении 6 месяцев. Отстаивание перед бутилированием сводит к минимуму обработку вина перед розливом. Потенциал вина составляет не менее 5 лет.Весной 2019 года в Калифорнии прошли проливные дожди, которые вызвали угрозу распространения плесени. Лето было теплым, с умеренными температурами. Утренний туман оказывал полезный для лоз охлаждающий эффект, помогая сохранить необходимую кислотность и ароматность винограда. Длительный вегетационный период позволил собирать урожай без спешки при благоприятных условиях.На винодельне Quivira применяется системный подход к обеспечению здоровья и жизнеспособности виноградников и согласованию методов ведения сельского хозяйства. Приверженность компании устойчивому развитию основывается на следующих принципах: биологическое разнообразие (был восстановлен ручей, который теперь является местом нереста для форели и кижуча, сад с ульями и пасущимися курами), поддержание популяции представителей местной фауны и флоры, использование солнечных установок и натуральных удобрений, следование лунным циклам.

Компания Wine Creek, основанная в 2009 году, управляет винодельнями Quivira в долине Драй Крик и La Follette в Себастополе, а также предоставляет услуги для виноделов Torbreck из долины Баросса в Австралии. Компания принадлежит Питу и Терри Кайтам. В своей работе виноделы придерживаются органических и биодинамических методов. Все вина компании — яркие и самобытные, с уникальными характерами терруаров своего происхождения.

Вино светло-соломенного цвета.

Вкус вина сливочный, гладкий, многослойный и соблазнительный, с ярко выраженной, резкой кислотностью, нотками грейпфрута и помело. Взрывная минеральность в послевкусии подчеркивает самобытность вина.

У вина сложный аромат с выразительными тонами помело, грейпфрута и медовой дыни, дополненными легкими оттенками свежесрезанного укропа, лимонного безе и апельсинового щербета. Нюансы пчелиного воска вплетают в букет пикантную нить.

Вино очень универсальное, отлично сочетается с широким спектром блюд и закусок, особенно устрицами в соусе миньонет, треской, пирогом с заварным кремом Лорейн и супом из цветной капусты.

Quivira, "Alder Grove Vineyard" Sauvignon Blanc — белое сухое вино из винограда сорта Совиньон Блан с добавлением небольшого количества Семильон, который выращивается на органическом винограднике компании "Alder Grove" (82%) и соседних виноградниках виноградарей-единомышленников (18%). На этикетке вина изображены сережки ольхи, которые появляются почти одновременно с формированием ягод Совиньон Блан на винограднике "Алдер Гроув". Поэтапный сбор ягод на разных уровнях зрелости позволяет добиться естественного кислотного, алкогольного баланса и многослойности вкуса и ароматов. Виноград прессуется целыми гроздьями, контакт с кожицей сводится к минимуму. Ферментация протекает при низких температурах в нейтральных бочках из французского дуба и акации (80%) и стальных емкостях (20%), яблочно-молочное брожение не допускается. Вино, которое проходит винификацию в бочках, наделяет купаж цветочными и деликатными пряными нотами, а вино из стальных чанов дает легкую игристость, яркую кислотность и свежесть, напоминая прекрасные белые вина Бордо. Выдерживается вино во французских дубовых бочках и бочках из акации разного объема, 15% из которых — новые, на протяжении 6 месяцев. Отстаивание перед бутилированием сводит к минимуму обработку вина перед розливом. Винтаж 2019 года раскроет свои органолептические свойства в полной мере в период с 2025 по 2027 годы.Весной 2019 года в Калифорнии прошли проливные дожди, которые вызвали угрозу распространения плесени. Лето было теплым, с умеренными температурами. Утренний туман оказывал полезный для лоз охлаждающий эффект, помогая сохранить необходимую кислотность и ароматность винограда. Длительный вегетационный период позволил собирать урожай без спешки при благоприятных условиях.На винодельне Quivira применяется системный подход к обеспечению здоровья и жизнеспособности виноградников и согласованию методов ведения сельского хозяйства. Приверженность компании устойчивому развитию основывается на следующих принципах: биологическое разнообразие (был восстановлен ручей, который теперь является местом нереста для форели и кижуча, сад с ульями и пасущимися курами), поддержание популяции представителей местной фауны и флоры, использование солнечных установок и натуральных удобрений, следование лунным циклам.

Компания Wine Creek, основанная в 2009 году, управляет винодельнями Quivira в долине Драй Крик и La Follette в Себастополе, а также предоставляет услуги для виноделов Torbreck из долины Баросса в Австралии. Компания принадлежит Питу и Терри Кайтам. В своей работе виноделы придерживаются органических и биодинамических методов. Все вина компании — яркие и самобытные, с уникальными характерами терруаров своего происхождения.

Вино светло-соломенного цвета.

Вкус вина сливочный, гладкий, многослойный и соблазнительный, с ярко выраженной, резкой кислотностью, нотками грейпфрута и помело. Взрывная минеральность в послевкусии подчеркивает самобытность вина.

У вина сложный аромат с выразительными тонами помело, грейпфрута и медовой дыни, дополненными легкими оттенками свежесрезанного укропа, лимонного безе и апельсинового щербета. Нюансы пчелиного воска вплетают в букет пикантную нить.

Вино очень универсальное, отлично сочетается с широким спектром блюд и закусок, особенно устрицами в соусе миньонет, треской, пирогом с заварным кремом Лорейн и супом из цветной капусты.

Quivira, "Alder Grove Vineyard" Sauvignon Blanc — белое сухое вино из винограда сорта Совиньон Блан с добавлением небольшого количества Семильон, который выращивается на органическом винограднике компании "Alder Grove" (82%) и соседних виноградниках виноградарей-единомышленников (18%). На этикетке вина изображены сережки ольхи, которые появляются почти одновременно с формированием ягод Совиньон Блан на винограднике "Алдер Гроув". Поэтапный сбор ягод на разных уровнях зрелости позволяет добиться естественного кислотного, алкогольного баланса и многослойности вкуса и ароматов. Виноград прессуется целыми гроздьями, контакт с кожицей сводится к минимуму. Ферментация протекает при низких температурах в нейтральных бочках из французского дуба и акации (80%) и стальных емкостях (20%), яблочно-молочное брожение не допускается. Вино, которое проходит винификацию в бочках, наделяет купаж цветочными и деликатными пряными нотами, а вино из стальных чанов дает легкую игристость, яркую кислотность и свежесть, напоминая прекрасные белые вина Бордо. Выдерживается вино во французских дубовых бочках и бочках из акации разного объема, 15% из которых — новые, на протяжении 6 месяцев. Отстаивание перед бутилированием сводит к минимуму обработку вина перед розливом. Винтаж 2019 года раскроет свои органолептические свойства в полной мере в период с 2025 по 2027 годы.Весной 2019 года в Калифорнии прошли проливные дожди, которые вызвали угрозу распространения плесени. Лето было теплым, с умеренными температурами. Утренний туман оказывал полезный для лоз охлаждающий эффект, помогая сохранить необходимую кислотность и ароматность винограда. Длительный вегетационный период позволил собирать урожай без спешки при благоприятных условиях.На винодельне Quivira применяется системный подход к обеспечению здоровья и жизнеспособности виноградников и согласованию методов ведения сельского хозяйства. Приверженность компании устойчивому развитию основывается на следующих принципах: биологическое разнообразие (был восстановлен ручей, который теперь является местом нереста для форели и кижуча, сад с ульями и пасущимися курами), поддержание популяции представителей местной фауны и флоры, использование солнечных установок и натуральных удобрений, следование лунным циклам.

Компания Wine Creek, основанная в 2009 году, управляет винодельнями Quivira в долине Драй Крик и La Follette в Себастополе, а также предоставляет услуги для виноделов Torbreck из долины Баросса в Австралии. Компания принадлежит Питу и Терри Кайтам. В своей работе виноделы придерживаются органических и биодинамических методов. Все вина компании — яркие и самобытные, с уникальными характерами терруаров своего происхождения.

Интенсивный и прозрачный желтый цвет.

Вкус сухой, но освежающий, с множеством экзотических средиземноморских оттенков, взрывающихся на языке. Маракуйя и ананас — желанные незнакомцы в яблочных и минеральных нотах, переходящих чисто в яркое и несколько неожиданное послевкусие с акцентами цитрусовых, островных фруктов и кофейных зерен.

Букет наполнен ароматами цитрусовых фруктов и яблок, дополненными резкой минеральной нотой.

Наилучшим образом гармонирует с печеньем по-венециански, мясом кролика, рыбой, моллюсками, устрицами, белым мясом, блюдами со спаржей и другими овощами.

"Vulcaia" Sauvignon — изысканное белое вино из винограда сорта Совиньон Блан, выращиваемого в Монтефорте д'Альпоне и Соаве на холме Фоскарино. Виноградники хозяйства площадью 2 гектара располагаются на высоте около 150 метров над уровнем моря, на базальтовой и аллювиальной почве с юго-западной экспозицией. Урожай собирается вручную. После прибытия на винодельню ягоды отделяются от гребней и обрабатываются с использованием "нередукционной" технологии, т. е. без добавления SO2: поэтому местная микрофлора может развиваться и придавать характер суслу. Мацерация длительностью от 1 до 3 часов усиливает этот процесс. После 24 часов статического осаждения сусло проходит спиртовую ферментацию в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 16-18 °C. Затем вино выдерживается на тонком осадке перед розливом в бутылки.Этикетку вина "Vulcaia", Sauvignon del Veneto IGT украшает рисунок итальянского архитектора Себастьяно Серлио (1475-1554 гг). Архитектор стал известен благодаря тому, что был одним из членов команды, которая создавала французский дворец Фонтенбло, а также множеству работ по архитектуре и перспективе. В 1539 году по проекту Серлио был построен деревянный театр в Виченце. Рисунок на этикетке изображает одну из трех, разработанных Серлио, театральных декораций — "La Scena Tragica" 1545 года. Автором идеи этикетки стал Николас Вуд, английский архитектор и художник, давний приятель Стефано Инама. Этикетки-репродукции призваны переносить в XVII столетие, период рассвета виноделия в регионе Венето.Основателем винодельни Inama является Джузеппе Инама, который в 1950-х годах начал приобретать на свои сбережения виноградники в винодельческой зоне Соаве Классико. Джузеппе был убежден в потенциале Соаве и хотел показать всему миру на что способен виноград Гарганега. Его целью было собрать только высококачественные виноградники со старыми лозами Гарганеги и создать вина, которые были бы способны поднять репутацию Soave. Кроме Гарганеги Джузеппе также стал выращивать Совиньон Блан, ведь местные почвы поразительно выражают себя в этом уникальном сорте. В настоящее время хозяйство Инама владеет 25 га виноградников в Соаве. Идея Джузеппе полностью себя оправдала, и сегодня ключом к производству великих вин Соаве является работа со старыми лозами, которые произрастают на лучших участках. В 1990-х годах Джузеппе Инама начал производить красные вина региона Колли Беричи. Богатые минералами почвы, жаркий и сухой климат создают идеальные условия для созревания таких сортов винограда, как Карменере, Каберне Совиньон и Мерло. Карменере привезли в эту местность итальянские рабочие, возвращаясь из Франции в 19 веке, Джузеппе Инама и его сын Стефано верят, что Колли Беричи — лучшее место для выращивания этого сорта. Компания Inama придерживается органических методов в выращивании винограда. Стефано говорит: «Мы выращиваем виноград в соответствии с принципами органического земледелия, но не делаем из этого широкой огласки, так как это не маркетинговый инструмент, качество вина — вот настоящий маркетинговый инструмент» Сегодня вина Инама известны во всем мире. Благодаря своим великолепным характеристикам они завоевали сердца любителей вина и регулярно получают награды, многие критики, сомелье и ценители признают вина Инама одними из лучших.

Интенсивный и прозрачный желтый цвет.

Вкус сухой, но освежающий, с множеством экзотических средиземноморских оттенков, взрывающихся на языке. Маракуйя и ананас — желанные незнакомцы в яблочных и минеральных нотах, переходящих чисто в яркое и несколько неожиданное послевкусие с акцентами цитрусовых, островных фруктов и кофейных зерен.

Букет наполнен ароматами цитрусовых фруктов и яблок, дополненными резкой минеральной нотой.

Наилучшим образом гармонирует с печеньем по-венециански, мясом кролика, рыбой, моллюсками, устрицами, белым мясом, блюдами со спаржей и другими овощами.

"Vulcaia" Sauvignon — изысканное белое вино из винограда сорта Совиньон Блан, выращиваемого в Монтефорте д'Альпоне и Соаве на холме Фоскарино. Виноградники хозяйства площадью 2 гектара располагаются на высоте около 150 метров над уровнем моря, на базальтовой и аллювиальной почве с юго-западной экспозицией. Урожай собирается вручную. После прибытия на винодельню ягоды отделяются от гребней и обрабатываются с использованием "нередукционной" технологии, т. е. без добавления SO2: поэтому местная микрофлора может развиваться и придавать характер суслу. Мацерация длительностью от 1 до 3 часов усиливает этот процесс. После 24 часов статического осаждения сусло проходит спиртовую ферментацию в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 16-18 °C. Затем вино выдерживается на тонком осадке перед розливом в бутылки.Этикетку вина "Vulcaia", Sauvignon del Veneto IGT украшает рисунок итальянского архитектора Себастьяно Серлио (1475-1554 гг). Архитектор стал известен благодаря тому, что был одним из членов команды, которая создавала французский дворец Фонтенбло, а также множеству работ по архитектуре и перспективе. В 1539 году по проекту Серлио был построен деревянный театр в Виченце. Рисунок на этикетке изображает одну из трех, разработанных Серлио, театральных декораций — "La Scena Tragica" 1545 года. Автором идеи этикетки стал Николас Вуд, английский архитектор и художник, давний приятель Стефано Инама. Этикетки-репродукции призваны переносить в XVII столетие, период рассвета виноделия в регионе Венето.Основателем винодельни Inama является Джузеппе Инама, который в 1950-х годах начал приобретать на свои сбережения виноградники в винодельческой зоне Соаве Классико. Джузеппе был убежден в потенциале Соаве и хотел показать всему миру на что способен виноград Гарганега. Его целью было собрать только высококачественные виноградники со старыми лозами Гарганеги и создать вина, которые были бы способны поднять репутацию Soave. Кроме Гарганеги Джузеппе также стал выращивать Совиньон Блан, ведь местные почвы поразительно выражают себя в этом уникальном сорте. В настоящее время хозяйство Инама владеет 25 га виноградников в Соаве. Идея Джузеппе полностью себя оправдала, и сегодня ключом к производству великих вин Соаве является работа со старыми лозами, которые произрастают на лучших участках. В 1990-х годах Джузеппе Инама начал производить красные вина региона Колли Беричи. Богатые минералами почвы, жаркий и сухой климат создают идеальные условия для созревания таких сортов винограда, как Карменере, Каберне Совиньон и Мерло. Карменере привезли в эту местность итальянские рабочие, возвращаясь из Франции в 19 веке, Джузеппе Инама и его сын Стефано верят, что Колли Беричи — лучшее место для выращивания этого сорта. Компания Inama придерживается органических методов в выращивании винограда. Стефано говорит: «Мы выращиваем виноград в соответствии с принципами органического земледелия, но не делаем из этого широкой огласки, так как это не маркетинговый инструмент, качество вина — вот настоящий маркетинговый инструмент» Сегодня вина Инама известны во всем мире. Благодаря своим великолепным характеристикам они завоевали сердца любителей вина и регулярно получают награды, многие критики, сомелье и ценители признают вина Инама одними из лучших.

Обладает соломенно-золотистым цветом.

Вкус мягкий, питкий, чистый, с пикантной остротой, присущей данному сорту винограда, травяными акцентами и долгим, сбалансированным послевкусием.

Элегантный, освежающий аромат раскрывается в бокале оттенками трав, косточковых фруктов, айвы и сливы Мирабель.

Вино наилучшим образом гармонирует с печенью по-венециански, мясом кролика, рыбой, моллюсками, устрицами, белым мясом, блюдами со спаржей и другими овощами.

"Vulcaia" Sauvignon — изысканное белое вино из винограда сорта Совиньон Блан, выращиваемого в Монтефорте д'Альпоне и Соаве на холме Фоскарино. Виноградники хозяйства площадью 2 гектара располагаются на высоте около 150 метров над уровнем моря, на базальтовой и аллювиальной почве с юго-западной экспозицией. Возраст лоз составляет 10–20 лет. Урожай собирается вручную, после этого виноград дестеблируется, дробится и настаивается в течение трех часов. Далее ягоды прессуются, сусло декантируется 12 часов при температуре 5 °С. Следующие этапы — алкогольная ферментация в стальных резервуарах и яблочно-молочное брожение. Вино выдерживается в емкостях из нержавеющей стали непродолжительное время, перед розливом слегка фильтруется.Этикетку вина "Vulcaia", Sauvignon del Veneto IGT украшает рисунок итальянского архитектора Себастьяно Серлио (1475-1554 гг). Архитектор стал известен благодаря тому, что был одним из членов команды, которая создавала французский дворец Фонтенбло, а также множеству работ по архитектуре и перспективе. В 1539 году по проекту Серлио был построен деревянный театр в Виченце. Рисунок на этикетке изображает одну из трех, разработанных Серлио, театральных декораций — "La Scena Tragica" 1545 года. Автором идеи этикетки стал Николас Вуд, английский архитектор и художник, давний приятель Стефано Инама. Этикетки-репродукции призваны переносить в XVII столетие, период рассвета виноделия в регионе Венето.Основателем винодельни Inama является Джузеппе Инама, который в 1950-х годах начал приобретать на свои сбережения виноградники в винодельческой зоне Соаве Классико. Джузеппе был убежден в потенциале Соаве и хотел показать всему миру на что способен виноград Гарганега. Его целью было собрать только высококачественные виноградники со старыми лозами Гарганеги и создать вина, которые были бы способны поднять репутацию Soave. Кроме Гарганеги Джузеппе также стал выращивать Совиньон Блан, ведь местные почвы поразительно выражают себя в этом уникальном сорте. В настоящее время хозяйство Инама владеет 25 га виноградников в Соаве. Идея Джузеппе полностью себя оправдала, и сегодня ключом к производству великих вин Соаве является работа со старыми лозами, которые произрастают на лучших участках. В 1990-х годах Джузеппе Инама начал производить красные вина региона Колли Беричи. Богатые минералами почвы, жаркий и сухой климат создают идеальные условия для созревания таких сортов винограда, как Карменере, Каберне Совиньон и Мерло. Карменере привезли в эту местность итальянские рабочие, возвращаясь из Франции в 19 веке, Джузеппе Инама и его сын Стефано верят, что Колли Беричи — лучшее место для выращивания этого сорта. Компания Inama придерживается органических методов в выращивании винограда. Стефано говорит: «Мы выращиваем виноград в соответствии с принципами органического земледелия, но не делаем из этого широкой огласки, так как это не маркетинговый инструмент, качество вина — вот настоящий маркетинговый инструмент» Сегодня вина Инама известны во всем мире. Благодаря своим великолепным характеристикам они завоевали сердца любителей вина и регулярно получают награды, многие критики, сомелье и ценители признают вина Инама одними из лучших.

Обладает соломенно-золотистым цветом.

Вкус мягкий, питкий, чистый, с пикантной остротой, присущей данному сорту винограда, травяными акцентами и долгим, сбалансированным послевкусием.

Элегантный, освежающий аромат раскрывается в бокале оттенками трав, косточковых фруктов, айвы и сливы Мирабель.

Вино наилучшим образом гармонирует с печенью по-венециански, мясом кролика, рыбой, моллюсками, устрицами, белым мясом, блюдами со спаржей и другими овощами.

"Vulcaia" Sauvignon — изысканное белое вино из винограда сорта Совиньон Блан, выращиваемого в Монтефорте д'Альпоне и Соаве на холме Фоскарино. Виноградники хозяйства площадью 2 гектара располагаются на высоте около 150 метров над уровнем моря, на базальтовой и аллювиальной почве с юго-западной экспозицией. Возраст лоз составляет 10–20 лет. Урожай собирается вручную, после этого виноград дестеблируется, дробится и настаивается в течение трех часов. Далее ягоды прессуются, сусло декантируется 12 часов при температуре 5 °С. Следующие этапы — алкогольная ферментация в стальных резервуарах и яблочно-молочное брожение. Вино выдерживается в емкостях из нержавеющей стали непродолжительное время, перед розливом слегка фильтруется.Этикетку вина "Vulcaia", Sauvignon del Veneto IGT украшает рисунок итальянского архитектора Себастьяно Серлио (1475-1554 гг). Архитектор стал известен благодаря тому, что был одним из членов команды, которая создавала французский дворец Фонтенбло, а также множеству работ по архитектуре и перспективе. В 1539 году по проекту Серлио был построен деревянный театр в Виченце. Рисунок на этикетке изображает одну из трех, разработанных Серлио, театральных декораций — "La Scena Tragica" 1545 года. Автором идеи этикетки стал Николас Вуд, английский архитектор и художник, давний приятель Стефано Инама. Этикетки-репродукции призваны переносить в XVII столетие, период рассвета виноделия в регионе Венето.Основателем винодельни Inama является Джузеппе Инама, который в 1950-х годах начал приобретать на свои сбережения виноградники в винодельческой зоне Соаве Классико. Джузеппе был убежден в потенциале Соаве и хотел показать всему миру на что способен виноград Гарганега. Его целью было собрать только высококачественные виноградники со старыми лозами Гарганеги и создать вина, которые были бы способны поднять репутацию Soave. Кроме Гарганеги Джузеппе также стал выращивать Совиньон Блан, ведь местные почвы поразительно выражают себя в этом уникальном сорте. В настоящее время хозяйство Инама владеет 25 га виноградников в Соаве. Идея Джузеппе полностью себя оправдала, и сегодня ключом к производству великих вин Соаве является работа со старыми лозами, которые произрастают на лучших участках. В 1990-х годах Джузеппе Инама начал производить красные вина региона Колли Беричи. Богатые минералами почвы, жаркий и сухой климат создают идеальные условия для созревания таких сортов винограда, как Карменере, Каберне Совиньон и Мерло. Карменере привезли в эту местность итальянские рабочие, возвращаясь из Франции в 19 веке, Джузеппе Инама и его сын Стефано верят, что Колли Беричи — лучшее место для выращивания этого сорта. Компания Inama придерживается органических методов в выращивании винограда. Стефано говорит: «Мы выращиваем виноград в соответствии с принципами органического земледелия, но не делаем из этого широкой огласки, так как это не маркетинговый инструмент, качество вина — вот настоящий маркетинговый инструмент» Сегодня вина Инама известны во всем мире. Благодаря своим великолепным характеристикам они завоевали сердца любителей вина и регулярно получают награды, многие критики, сомелье и ценители признают вина Инама одними из лучших.

Вино, способное сохранять свои характеристики более 10 лет, отличает сменяемый продолжительным послевкусием насыщенный и приятный мягкий вкус с оттенками лесных орехов, фруктов, ванили и обожженной древесины и тонкий сложный аромат с нотками белых персиков и шалфея. Оно ферментируется в бочках из французского дуба, 60% которых новые.   

Вино, способное сохранять свои характеристики более 10 лет, отличает сменяемый продолжительным послевкусием насыщенный и приятный мягкий вкус с оттенками лесных орехов, фруктов, ванили и обожженной древесины и тонкий сложный аромат с нотками белых персиков и шалфея. Оно ферментируется в бочках из французского дуба, 60% которых новые.   

Вино соломенно-желтого цвета.

Вино обладает насыщенным, мощным вкусом со сливочной текстурой, фруктовыми тонами, нотами тимьяна, розмарина, перечной мяты, игривой сбалансированной кислотностью и приятным, продолжительным, бархатистым послевкусием.

Восхитительный пряный аромат вина наполнен нотками корицы и гвоздики, оттенками тостов, тропических фруктов и минералов.

Вино превосходно сочетается с ризотто, блюдами с каперсами, оливками, помидорами и веганским сыром. Также его можно употреблять и в чистом виде.

"Just Fucking Good Wine" White — органическое белое вино из Валенсии, которое дарит настоящее наслаждение. Оно создается из трех сортов винограда, которые настолько идеально сочетаются друг с другом, что воспринимаются исключительно как единое целое. Частичная выдержка вина на протяжении 3-6 месяцев во французских дубовых бочках привносит во вкус и аромат вина приятную, изысканную пряность. Потенциал хранения вина составляет 4 года.Нелеман выпускает линейку вин с неожиданным названием "Just Fucking Good Wine", которое было выбрано не для того, чтобы нагрубить и кого-то обидеть, а чтобы противостоять винному снобизму и чтобы на линейку обратили внимание те люди, которым почему-то кажется, что они не разбираются в винах. "Just Fucking Good Wine" — "просто чертовски хорошее вино". Этикетка была придумана молодым дизайнером и выражает его мысли о вине: "Легко пьющееся, фруктовое, как истинный испанец, которому хочется просто веселиться".

Компания Neleman является успешным примером экологически чистого виноделия. Смелые названия и этикетки, биодинамические методы и углеродно-нейтральное производство делают вина Нелеман популярными не только среди вегетарианцев и веганов: с каждым годом компания стремительно подбирается к лидерам испанского виноделия.Вина Neleman, одни из самых заметных на полках магазинов, выражают вдохновение и миссию своего создателя — Деррика Нелемана, получившего образование в сфере биодинамического виноделия и основавшего винодельню в Валенсии. Свою продукцию он называет "хорошие вина для спасения мира". Все виноградники организованы по органическим принципам, для перевозки винограда используются велосипеды, инновации касаются даже перерабатываемых пробок и использованных коробок для вина.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вино обладает насыщенным, мощным вкусом со сливочной текстурой, фруктовыми тонами, нотами тимьяна, розмарина, перечной мяты, игривой сбалансированной кислотностью и приятным, продолжительным, бархатистым послевкусием.

Восхитительный пряный аромат вина наполнен нотками корицы и гвоздики, оттенками тостов, тропических фруктов и минералов.

Вино превосходно сочетается с ризотто, блюдами с каперсами, оливками, помидорами и веганским сыром. Также его можно употреблять и в чистом виде.

"Just Fucking Good Wine" White — органическое белое вино из Валенсии, которое дарит настоящее наслаждение. Оно создается из трех сортов винограда, которые настолько идеально сочетаются друг с другом, что воспринимаются исключительно как единое целое. Частичная выдержка вина на протяжении 3-6 месяцев во французских дубовых бочках привносит во вкус и аромат вина приятную, изысканную пряность. Потенциал хранения вина составляет 4 года.Нелеман выпускает линейку вин с неожиданным названием "Just Fucking Good Wine", которое было выбрано не для того, чтобы нагрубить и кого-то обидеть, а чтобы противостоять винному снобизму и чтобы на линейку обратили внимание те люди, которым почему-то кажется, что они не разбираются в винах. "Just Fucking Good Wine" — "просто чертовски хорошее вино". Этикетка была придумана молодым дизайнером и выражает его мысли о вине: "Легко пьющееся, фруктовое, как истинный испанец, которому хочется просто веселиться".

Компания Neleman является успешным примером экологически чистого виноделия. Смелые названия и этикетки, биодинамические методы и углеродно-нейтральное производство делают вина Нелеман популярными не только среди вегетарианцев и веганов: с каждым годом компания стремительно подбирается к лидерам испанского виноделия.Вина Neleman, одни из самых заметных на полках магазинов, выражают вдохновение и миссию своего создателя — Деррика Нелемана, получившего образование в сфере биодинамического виноделия и основавшего винодельню в Валенсии. Свою продукцию он называет "хорошие вина для спасения мира". Все виноградники организованы по органическим принципам, для перевозки винограда используются велосипеды, инновации касаются даже перерабатываемых пробок и использованных коробок для вина.

Вино яркого золотисто-желтого цвета с зеленоватыми отражениями.

Вино обладает хорошо сбалансированным, интенсивным, богатым вкусом с маслянистой текстурой, бодрящей кислотностью и сухим послевкусием.

Восхитительные ароматы сочных цитрусовых и экзотических фруктов в букете вина гармонично дополнены нюансами цветов миндаля и минералов.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами, суши, блюдами из рыбы и овощными салатами.

"Just Fucking Good Wine" White, Valencia DO — органическое белое сухое вино из Валенсии, созданное из винограда четырех сортов. Большую часть бленда (70%) составляет редкий сорт Вердил, практически исчезнувший с виноградников Валенсии в 1990-е годы, но постепенно возрождаемый стараниями виноделов. Этот сорт плохо справляется с высокими температурами и влажностью, поэтому виноградники Neleman, расположенные на высоте 600 метров над уровнем моря, идеальны с точки зрения климатических условий. Оставшуюся часть купажа поровну делят между собой сорта Шардоне, Вионье и Совиньон Блан. По окончании сбора урожая и традиционной винификации сусла вино выдерживается в новых бочках из французского дуба. В результате получается полнотелое, мощное вино с богатым вкусом и ароматом, маслянистой текстурой и свежим послевкусием. Винтаж 2019 года был розлит в апреле 2020 года. Потенциал вина составляет 4-5 лет."Just Fucking Good Wine" — "просто чертовски хорошее вино". Этикетка была придумана молодым дизайнером и выражает его мысли о вине: "Легко пьющееся, фруктовое, как истинный испанец, которому хочется просто веселиться".

Компания Neleman является успешным примером экологически чистого виноделия. Смелые названия и этикетки, биодинамические методы и углеродно-нейтральное производство делают вина Нелеман популярными не только среди вегетарианцев и веганов: с каждым годом компания стремительно подбирается к лидерам испанского виноделия.Вина Neleman, одни из самых заметных на полках магазинов, выражают вдохновение и миссию своего создателя — Деррика Нелемана, получившего образование в сфере биодинамического виноделия и основавшего винодельню в Валенсии. Свою продукцию он называет "хорошие вина для спасения мира". Все виноградники организованы по органическим принципам, для перевозки винограда используются велосипеды, инновации касаются даже перерабатываемых пробок и использованных коробок для вина.

Вино яркого золотисто-желтого цвета с зеленоватыми отражениями.

Вино обладает хорошо сбалансированным, интенсивным, богатым вкусом с маслянистой текстурой, бодрящей кислотностью и сухим послевкусием.

Восхитительные ароматы сочных цитрусовых и экзотических фруктов в букете вина гармонично дополнены нюансами цветов миндаля и минералов.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами, суши, блюдами из рыбы и овощными салатами.

"Just Fucking Good Wine" White, Valencia DO — органическое белое сухое вино из Валенсии, созданное из винограда четырех сортов. Большую часть бленда (70%) составляет редкий сорт Вердил, практически исчезнувший с виноградников Валенсии в 1990-е годы, но постепенно возрождаемый стараниями виноделов. Этот сорт плохо справляется с высокими температурами и влажностью, поэтому виноградники Neleman, расположенные на высоте 600 метров над уровнем моря, идеальны с точки зрения климатических условий. Оставшуюся часть купажа поровну делят между собой сорта Шардоне, Вионье и Совиньон Блан. По окончании сбора урожая и традиционной винификации сусла вино выдерживается в новых бочках из французского дуба. В результате получается полнотелое, мощное вино с богатым вкусом и ароматом, маслянистой текстурой и свежим послевкусием. Винтаж 2019 года был розлит в апреле 2020 года. Потенциал вина составляет 4-5 лет."Just Fucking Good Wine" — "просто чертовски хорошее вино". Этикетка была придумана молодым дизайнером и выражает его мысли о вине: "Легко пьющееся, фруктовое, как истинный испанец, которому хочется просто веселиться".

Компания Neleman является успешным примером экологически чистого виноделия. Смелые названия и этикетки, биодинамические методы и углеродно-нейтральное производство делают вина Нелеман популярными не только среди вегетарианцев и веганов: с каждым годом компания стремительно подбирается к лидерам испанского виноделия.Вина Neleman, одни из самых заметных на полках магазинов, выражают вдохновение и миссию своего создателя — Деррика Нелемана, получившего образование в сфере биодинамического виноделия и основавшего винодельню в Валенсии. Свою продукцию он называет "хорошие вина для спасения мира". Все виноградники организованы по органическим принципам, для перевозки винограда используются велосипеды, инновации касаются даже перерабатываемых пробок и использованных коробок для вина.

Вино золотистого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина сочный, освежающий, с тонами цитрусовых фруктов и зеленой груши, минеральными оттенками в послевкусии.

Яркий, свежий, гармоничный аромат вина наполнен тонами смородины, крыжовника, спелых цитрусовых фруктов и свежескошенной травы.

Вино отлично сочетается с рыбными блюдами, пастой, жареным цыпленком, ризотто и овощами. Может подаваться в качестве аперитива.

Hannes Sabathi, "Steirische Klassik" Sauvignon Blanc — белое сухое вино из винограда Совиньон Блан. Яркое и сложное, оно немного напоминает блестящие летние луга Штирии, где растут лозы. Виноград для изготовления вина собирают с разных участков с различающимися почвами (песчаными, глинистыми, гравийными). Средний возраст лоз составляет 10 лет. Плоды деликатно прессуются, сусло ферментируют при 18 °С в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали. Вино "Штайрише Классик" Совиньон Блан можно пить сразу после выпуска или хранить в течение 3-х лет.

Винодельческое хозяйство семейства Сабати расположено в живописном винодельческом регионе Австрии — Южной Штирии. Его история известна с 1860-го года. До 1968 года хозяйство было смешанным, но отец нынешнего владельца сменил направление деятельности на виноделие, а с 1999 года Дом Сабати стал исключительно винодельческим предприятием. С 2005 года руководство компанией перешло к Ханнесу Сабати. Он обладает солидным винодельческим образованием, проходил практику в именитых хозяйствах Австрии, изучал опыт виноделия в Бургундии. Ханнес оптимизировал урожайность, довел до совершенства обработку виноградников. Затем он модернизировал винодельню. Ханнес оснастил ее современным оборудованием и отладил все процессы сортировки и винификации.20 гектаров виноградников хозяйства расположены на холмах и в долинах Южной Штирии, где почвы очень разнообразны. Благоприятное влияние Средиземноморья положительно сказывается на развитии лозы и созревании ягод. Основным сортом в хозяйстве стал Совиньон Блан, лозы которого высажены на двух виноградниках Кранахберг (Kranachberg) и Егерберг (Jaegerberg), относящихся к классу Крю. Небольшие площади засажены сортами Мориллон (Шардоне), Вельшрислинг, Вайссбургундер и Мускателлер. Благодаря разнообразию терруара, Hannes Sabathi создает различные сложные вина, получившие признание у винных критиков.

Вино золотистого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина сочный, освежающий, с тонами цитрусовых фруктов и зеленой груши, минеральными оттенками в послевкусии.

Яркий, свежий, гармоничный аромат вина наполнен тонами смородины, крыжовника, спелых цитрусовых фруктов и свежескошенной травы.

Вино отлично сочетается с рыбными блюдами, пастой, жареным цыпленком, ризотто и овощами. Может подаваться в качестве аперитива.

Hannes Sabathi, "Steirische Klassik" Sauvignon Blanc — белое сухое вино из винограда Совиньон Блан. Яркое и сложное, оно немного напоминает блестящие летние луга Штирии, где растут лозы. Виноград для изготовления вина собирают с разных участков с различающимися почвами (песчаными, глинистыми, гравийными). Средний возраст лоз составляет 10 лет. Плоды деликатно прессуются, сусло ферментируют при 18 °С в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали. Вино "Штайрише Классик" Совиньон Блан можно пить сразу после выпуска или хранить в течение 3-х лет.

Винодельческое хозяйство семейства Сабати расположено в живописном винодельческом регионе Австрии — Южной Штирии. Его история известна с 1860-го года. До 1968 года хозяйство было смешанным, но отец нынешнего владельца сменил направление деятельности на виноделие, а с 1999 года Дом Сабати стал исключительно винодельческим предприятием. С 2005 года руководство компанией перешло к Ханнесу Сабати. Он обладает солидным винодельческим образованием, проходил практику в именитых хозяйствах Австрии, изучал опыт виноделия в Бургундии. Ханнес оптимизировал урожайность, довел до совершенства обработку виноградников. Затем он модернизировал винодельню. Ханнес оснастил ее современным оборудованием и отладил все процессы сортировки и винификации.20 гектаров виноградников хозяйства расположены на холмах и в долинах Южной Штирии, где почвы очень разнообразны. Благоприятное влияние Средиземноморья положительно сказывается на развитии лозы и созревании ягод. Основным сортом в хозяйстве стал Совиньон Блан, лозы которого высажены на двух виноградниках Кранахберг (Kranachberg) и Егерберг (Jaegerberg), относящихся к классу Крю. Небольшие площади засажены сортами Мориллон (Шардоне), Вельшрислинг, Вайссбургундер и Мускателлер. Благодаря разнообразию терруара, Hannes Sabathi создает различные сложные вина, получившие признание у винных критиков.

Вино цвета восходящего солнца.

Вкус вина мягкий, чистый, изящный, с нотами персика, барбариса и лесных ягод, тонкой кислинкой и приятным послевкусием с грейпфрутовыми нюансами.

Вино обладает свежим, гармоничным ароматом, сотканным из нот клубники, малины и лепестков роз.

Вино является отличным аперитивом, хорошо сочетается с рыбными супами, ризотто и белым мясом.

"AnimAliens" — линейка элегантных, чистых вин, которые в полной мере выражают богатство Молдавской земли. Все вина изготавливаются без использования дубовых бочек."AnimAliens" Pinot Noir-Saperavi-Rara Neagra Rose — розовое сухое вино, изготовленное из винограда сортов Пино Нуар, Саперави и Рара Нягрэ. По окончании сбора урожая ягоды подвергаются классической для розовых вин винификации, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Вино является отличным аперитивом, хорошо сочетается с рыбными супами, ризотто и белым мясом.

История Castel Mimi началась в 1893 году, когда Константин Мими высадил первые виноградные саженцы на землях своего отца, которые достались ему по наследству. Константин Мими, последний губернатор Бессарабии эпохи царской России, является пионером-новатором, значимой фигурой в мире виноделия. Всю свою жизнь он посвятил культуре вина, применяя на практике знания, полученные им в Высшей школе Агрономии во французском Монпелье. Константин Мими построил семейную усадьбу в стиле Шато, которая была названа в его честь — Castle Mimi. Уже в 1911 году вина хозяйства получили первое международное признание, завоевав серебряную медаль на международной выставке в Турине. В течение последующих 50 лет Castel Mimi пережил множество исторических событий, смену более 10 директоров, но не утратил бережно охраняемые секреты и приверженность традициям виноделия, заложенных самим Константином Мими. В 2010 году винодельня прошла полное техническое переоснащение, были внедрены новейшие производственные технологии, уникальное оборудование для розлива и складирования вина, не имеющие аналогов в Молдове. На сегодняшний день винодельня Кастель Мими является одним из лидеров в своей сфере, располагает более 10 гектарами виноградников, обладает богатой коллекцией вин. Ассортимент винодельни включает как классические вина из местных и международных сортов винограда, так и жемчужины исторических винтажей, возраст которых достигает более 70 лет.

Вино цвета восходящего солнца.

Вкус вина мягкий, чистый, изящный, с нотами персика, барбариса и лесных ягод, тонкой кислинкой и приятным послевкусием с грейпфрутовыми нюансами.

Вино обладает свежим, гармоничным ароматом, сотканным из нот клубники, малины и лепестков роз.

Вино является отличным аперитивом, хорошо сочетается с рыбными супами, ризотто и белым мясом.

"AnimAliens" — линейка элегантных, чистых вин, которые в полной мере выражают богатство Молдавской земли. Все вина изготавливаются без использования дубовых бочек."AnimAliens" Pinot Noir-Saperavi-Rara Neagra Rose — розовое сухое вино, изготовленное из винограда сортов Пино Нуар, Саперави и Рара Нягрэ. По окончании сбора урожая ягоды подвергаются классической для розовых вин винификации, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Вино является отличным аперитивом, хорошо сочетается с рыбными супами, ризотто и белым мясом.

История Castel Mimi началась в 1893 году, когда Константин Мими высадил первые виноградные саженцы на землях своего отца, которые достались ему по наследству. Константин Мими, последний губернатор Бессарабии эпохи царской России, является пионером-новатором, значимой фигурой в мире виноделия. Всю свою жизнь он посвятил культуре вина, применяя на практике знания, полученные им в Высшей школе Агрономии во французском Монпелье. Константин Мими построил семейную усадьбу в стиле Шато, которая была названа в его честь — Castle Mimi. Уже в 1911 году вина хозяйства получили первое международное признание, завоевав серебряную медаль на международной выставке в Турине. В течение последующих 50 лет Castel Mimi пережил множество исторических событий, смену более 10 директоров, но не утратил бережно охраняемые секреты и приверженность традициям виноделия, заложенных самим Константином Мими. В 2010 году винодельня прошла полное техническое переоснащение, были внедрены новейшие производственные технологии, уникальное оборудование для розлива и складирования вина, не имеющие аналогов в Молдове. На сегодняшний день винодельня Кастель Мими является одним из лидеров в своей сфере, располагает более 10 гектарами виноградников, обладает богатой коллекцией вин. Ассортимент винодельни включает как классические вина из местных и международных сортов винограда, так и жемчужины исторических винтажей, возраст которых достигает более 70 лет.

Вино интенсивного рубинового цвета.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с фруктово-пряными оттенками и шелковистыми танинами в длительном послевкусии.

Вино обладает щедрым, гармоничным ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, сливы и шелковицы.

Вино отлично сочетается с блюдами из мяса, дичью и жареным картофелем с аджикой.

"AnimAliens" — линейка элегантных, чистых вин, которые в полной мере выражают богатство Молдавской земли. Все вина изготавливаются без использования дубовых бочек."AnimAliens" Pinot Noir-Saperavi-Rara Neagra — красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Пино Нуар, Саперави и Рара Нягрэ. По окончании сбора урожая ягоды подвергаются классической для красных вин винификации, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Вино отлично сочетается с блюдами из мяса, дичью и жареным картофелем с аджикой.

История Castel Mimi началась в 1893 году, когда Константин Мими высадил первые виноградные саженцы на землях своего отца, которые достались ему по наследству. Константин Мими, последний губернатор Бессарабии эпохи царской России, является пионером-новатором, значимой фигурой в мире виноделия. Всю свою жизнь он посвятил культуре вина, применяя на практике знания, полученные им в Высшей школе Агрономии во французском Монпелье. Константин Мими построил семейную усадьбу в стиле Шато, которая была названа в его честь — Castle Mimi. Уже в 1911 году вина хозяйства получили первое международное признание, завоевав серебряную медаль на международной выставке в Турине. В течение последующих 50 лет Castel Mimi пережил множество исторических событий, смену более 10 директоров, но не утратил бережно охраняемые секреты и приверженность традициям виноделия, заложенных самим Константином Мими. В 2010 году винодельня прошла полное техническое переоснащение, были внедрены новейшие производственные технологии, уникальное оборудование для розлива и складирования вина, не имеющие аналогов в Молдове. На сегодняшний день винодельня Кастель Мими является одним из лидеров в своей сфере, располагает более 10 гектарами виноградников, обладает богатой коллекцией вин. Ассортимент винодельни включает как классические вина из местных и международных сортов винограда, так и жемчужины исторических винтажей, возраст которых достигает более 70 лет.

Вино интенсивного рубинового цвета.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с фруктово-пряными оттенками и шелковистыми танинами в длительном послевкусии.

Вино обладает щедрым, гармоничным ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, сливы и шелковицы.

Вино отлично сочетается с блюдами из мяса, дичью и жареным картофелем с аджикой.

"AnimAliens" — линейка элегантных, чистых вин, которые в полной мере выражают богатство Молдавской земли. Все вина изготавливаются без использования дубовых бочек."AnimAliens" Pinot Noir-Saperavi-Rara Neagra — красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Пино Нуар, Саперави и Рара Нягрэ. По окончании сбора урожая ягоды подвергаются классической для красных вин винификации, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Вино отлично сочетается с блюдами из мяса, дичью и жареным картофелем с аджикой.

История Castel Mimi началась в 1893 году, когда Константин Мими высадил первые виноградные саженцы на землях своего отца, которые достались ему по наследству. Константин Мими, последний губернатор Бессарабии эпохи царской России, является пионером-новатором, значимой фигурой в мире виноделия. Всю свою жизнь он посвятил культуре вина, применяя на практике знания, полученные им в Высшей школе Агрономии во французском Монпелье. Константин Мими построил семейную усадьбу в стиле Шато, которая была названа в его честь — Castle Mimi. Уже в 1911 году вина хозяйства получили первое международное признание, завоевав серебряную медаль на международной выставке в Турине. В течение последующих 50 лет Castel Mimi пережил множество исторических событий, смену более 10 директоров, но не утратил бережно охраняемые секреты и приверженность традициям виноделия, заложенных самим Константином Мими. В 2010 году винодельня прошла полное техническое переоснащение, были внедрены новейшие производственные технологии, уникальное оборудование для розлива и складирования вина, не имеющие аналогов в Молдове. На сегодняшний день винодельня Кастель Мими является одним из лидеров в своей сфере, располагает более 10 гектарами виноградников, обладает богатой коллекцией вин. Ассортимент винодельни включает как классические вина из местных и международных сортов винограда, так и жемчужины исторических винтажей, возраст которых достигает более 70 лет.

Вино отличается золотисто-желтым цветом с привлекательным блеском.

У вина мягкий, нежный и гармоничный вкус, фруктово-медовая сладость которого идеально сбалансирована тонкой цитрусовой кислинкой. Послевкусие округлое и продолжительное.

Соблазнительный аромат вина манит нотами сладких зрелых желтых фруктов, цукатов, цветочного меда, сладких специй и орехов.

Это вино станет прекрасным дополнением для закусок, легкого мяса, фуа-гра, а также свежей выпечки. Его можно смело подавать в качестве аперитива.

Cheval Quancard, Sauternes AOC по мнению его создателей является одним из лучших представителей белых сладких вин Бордо. Создается оно из винограда сортов Мюскадель, Совиньон Блан и Семильон, которые выращиваются на глинисто-известняковых почвах региона Сотерн. Винификация осуществляется традиционным способом из ягод, слегка пораженных ботритисом, благородной плесенью, что обеспечивает определенную степень заизюмливания ягод для получения более концентрированного вкуса. Выдерживается вино при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Cheval Quancard, Sauternes AOC обладает концентрированным, ярким вкусом и приятным букетом с выраженными цитрусовыми нотками.2018 год был очень жарким в Бордо. Дожди в первой половине года были обильными, однако во второй половине года количество осадков было очень низким: с середины июля до конца сентября выпало всего 48 мм осадков. Цветение проходило в конце мая. Наибольшую трудность представляла борьба с плесенью, которая в этом году привела к несколько более низкой урожайности.

Семейная компания Шеваль Канкар была создана в 1844 году, когда Пьер Канкар основал торговую компанию "Канкар и сын" и, стремясь во всем к совершенству, много путешествовал, выискивая исключительные вина, а затем приобрел собственный виноградник и всерьез занялся виноделием. Сегодня Шеваль Канкар принадлежат лучшие земли и Шато в Бордо, а слоган звучит как: "Все вина Бордо в их разнообразии". Здесь с большим уважением относятся к традициям виноделия, но при этом опираются на результаты современных исследований в сфере культивирования лозы. В результате такого подхода на свет рождаются превосходные вина, высокое качество которых было неоднократно отмечено престижными наградами. Два сына Пьера Канкара унаследовали от отца любовь к виноделию. Эжен в свое время отправился в путешествие по всему миру, чтобы обучиться новым технологиям и привнести свежие идеи в семейный бизнес, а его брат Джон тем временем поддерживал созданную отцом винодельню. С 1968 года семья активно расширяет свои земельные владения. Затем компанией "Cheval Quancard" управлял внук Эжена — Роланд. В 2002 году он реализовал политику качества и организовал эффективный отдел маркетинга. Столкнувшись с проблемами преемственности, Шеваль Канкар покинул лоно семьи, создавшей его почти 180 лет назад. Исторический торговый дом Cheval Quancard был куплен 29 июля 2022 года семейной группой Larraque Vins International (LVI), базирующейся в Сен-Андре-де-Кубзак.

Вино отличается золотисто-желтым цветом с привлекательным блеском.

У вина мягкий, нежный и гармоничный вкус, фруктово-медовая сладость которого идеально сбалансирована тонкой цитрусовой кислинкой. Послевкусие округлое и продолжительное.

Соблазнительный аромат вина манит нотами сладких зрелых желтых фруктов, цукатов, цветочного меда, сладких специй и орехов.

Это вино станет прекрасным дополнением для закусок, легкого мяса, фуа-гра, а также свежей выпечки. Его можно смело подавать в качестве аперитива.

Cheval Quancard, Sauternes AOC по мнению его создателей является одним из лучших представителей белых сладких вин Бордо. Создается оно из винограда сортов Мюскадель, Совиньон Блан и Семильон, которые выращиваются на глинисто-известняковых почвах региона Сотерн. Винификация осуществляется традиционным способом из ягод, слегка пораженных ботритисом, благородной плесенью, что обеспечивает определенную степень заизюмливания ягод для получения более концентрированного вкуса. Выдерживается вино при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Cheval Quancard, Sauternes AOC обладает концентрированным, ярким вкусом и приятным букетом с выраженными цитрусовыми нотками.2018 год был очень жарким в Бордо. Дожди в первой половине года были обильными, однако во второй половине года количество осадков было очень низким: с середины июля до конца сентября выпало всего 48 мм осадков. Цветение проходило в конце мая. Наибольшую трудность представляла борьба с плесенью, которая в этом году привела к несколько более низкой урожайности.

Семейная компания Шеваль Канкар была создана в 1844 году, когда Пьер Канкар основал торговую компанию "Канкар и сын" и, стремясь во всем к совершенству, много путешествовал, выискивая исключительные вина, а затем приобрел собственный виноградник и всерьез занялся виноделием. Сегодня Шеваль Канкар принадлежат лучшие земли и Шато в Бордо, а слоган звучит как: "Все вина Бордо в их разнообразии". Здесь с большим уважением относятся к традициям виноделия, но при этом опираются на результаты современных исследований в сфере культивирования лозы. В результате такого подхода на свет рождаются превосходные вина, высокое качество которых было неоднократно отмечено престижными наградами. Два сына Пьера Канкара унаследовали от отца любовь к виноделию. Эжен в свое время отправился в путешествие по всему миру, чтобы обучиться новым технологиям и привнести свежие идеи в семейный бизнес, а его брат Джон тем временем поддерживал созданную отцом винодельню. С 1968 года семья активно расширяет свои земельные владения. Затем компанией "Cheval Quancard" управлял внук Эжена — Роланд. В 2002 году он реализовал политику качества и организовал эффективный отдел маркетинга. Столкнувшись с проблемами преемственности, Шеваль Канкар покинул лоно семьи, создавшей его почти 180 лет назад. Исторический торговый дом Cheval Quancard был куплен 29 июля 2022 года семейной группой Larraque Vins International (LVI), базирующейся в Сен-Андре-де-Кубзак.

Цвет — золотисто-соломенный.

Вкус умеренно насыщенный, средней полноты, с легкими танинами и яркой кислотностью, сливочной текстурой, сухим и чистым послевкусием.

Приятный аромат представлен нотками лимонной цедры, зеленых яблок и щебня. Пикантность букету придают тонкие штрихи аниса и специй.

Рекомендуется в качестве аперитива, в паре с рыбными блюдами, мясом птицы под сливочным соусом, мягкими сырами.

Из года в год команда Bordeaux Families отбирает 50 лучших участков, за которыми ухаживают виноградари, знающие, что такое совершенство. Всегда внимательные к деталям, они являются экспертами в культивировании местных бордосских сортов винограда. Энологи, отвечающие за виноделие, гордятся тем, что превращают этот виноград в выразительные и изысканные вина "Excelium". Большое внимание уделяется созреванию вин, и время становится решающим фактором, определяющим успех "Экселиум"."Excelium" Reserve Blanc — нежное и приятно сливочное белое сухое вино из винограда сортов Семильон и Совиньон Блан, выращиваемого с особым вниманием к каждой фазе цикла на виноградниках Антр-Де-Мер. Виноград поставляется с нескольких участков, чтобы всецело и разносторонне выразить уникальность терруара. Собранный виноград мягко прессуется, полученный сок винифицируется в барриках, что способствует сложности вина и его нежной маслянистости. Выдерживается вино на протяжении 6-10 месяцев в новых (50%) и однолетних (50%) барриках.

Union de Guyenne (UG) — масштабное объединение около 300 выдающихся виноделов, которых связывает страсть к производству широкого ассортимента различных бордоских вин, в том числе и органических. Компания UG  была основана в 2007 году Филиппом Казо. Объединению принадлежат около 5 000 гектаров виноградников, которые обрабатываются в соответствии с подходом AgriConfiance или Системой экологического менеджмента с 2005 года. Из них 280 га виноградников сертифицированы как органические. Каждая производственная площадка специализируется на конкретном ноу-хау, что делает ассортимент Union de Guyenne невероятно разнообразным и уникальным. Компания UG сегодня является ведущим производителем вин Бордо. Каждый из членов объединения считается членом большой и дружной семьи, поэтому было принято решение переименовать компанию в Bordeaux Families. В компании очень уважают традиции и остаются им верными, не забывая инвестировать в инновации: пневматические прессы последнего поколения, автоматизированное управление всеми потоками, подъемники и т.д. Семьи Bordeaux Families заботятся о земле, которая, в свою очередь, благодарит их за это щедрыми дарами. Каждое нововведение также направлено на защиту окружающей среды.

Цвет — золотисто-соломенный.

Вкус умеренно насыщенный, средней полноты, с легкими танинами и яркой кислотностью, сливочной текстурой, сухим и чистым послевкусием.

Приятный аромат представлен нотками лимонной цедры, зеленых яблок и щебня. Пикантность букету придают тонкие штрихи аниса и специй.

Рекомендуется в качестве аперитива, в паре с рыбными блюдами, мясом птицы под сливочным соусом, мягкими сырами.

Из года в год команда Bordeaux Families отбирает 50 лучших участков, за которыми ухаживают виноградари, знающие, что такое совершенство. Всегда внимательные к деталям, они являются экспертами в культивировании местных бордосских сортов винограда. Энологи, отвечающие за виноделие, гордятся тем, что превращают этот виноград в выразительные и изысканные вина "Excelium". Большое внимание уделяется созреванию вин, и время становится решающим фактором, определяющим успех "Экселиум"."Excelium" Reserve Blanc — нежное и приятно сливочное белое сухое вино из винограда сортов Семильон и Совиньон Блан, выращиваемого с особым вниманием к каждой фазе цикла на виноградниках Антр-Де-Мер. Виноград поставляется с нескольких участков, чтобы всецело и разносторонне выразить уникальность терруара. Собранный виноград мягко прессуется, полученный сок винифицируется в барриках, что способствует сложности вина и его нежной маслянистости. Выдерживается вино на протяжении 6-10 месяцев в новых (50%) и однолетних (50%) барриках.

Union de Guyenne (UG) — масштабное объединение около 300 выдающихся виноделов, которых связывает страсть к производству широкого ассортимента различных бордоских вин, в том числе и органических. Компания UG  была основана в 2007 году Филиппом Казо. Объединению принадлежат около 5 000 гектаров виноградников, которые обрабатываются в соответствии с подходом AgriConfiance или Системой экологического менеджмента с 2005 года. Из них 280 га виноградников сертифицированы как органические. Каждая производственная площадка специализируется на конкретном ноу-хау, что делает ассортимент Union de Guyenne невероятно разнообразным и уникальным. Компания UG сегодня является ведущим производителем вин Бордо. Каждый из членов объединения считается членом большой и дружной семьи, поэтому было принято решение переименовать компанию в Bordeaux Families. В компании очень уважают традиции и остаются им верными, не забывая инвестировать в инновации: пневматические прессы последнего поколения, автоматизированное управление всеми потоками, подъемники и т.д. Семьи Bordeaux Families заботятся о земле, которая, в свою очередь, благодарит их за это щедрыми дарами. Каждое нововведение также направлено на защиту окружающей среды.

Вино красивого бледно-соломенного цвета.

Вкус питкий, мягкий, сбалансированный, с фруктово-цветочным профилем и слегка покалывающей кислинкой в интригующем послевкусии.

Освежающий, приятный, чистый аромат раскрывается в бокале оттенками свежескошенной травы, желтого яблока и цветов.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктами и овощами.

Harry Hartman, "Summer" Sauvignon Blanc — очаровательное белое вино, в производстве которого используется виноград сорта Совиньон Блан, произрастающий на виноградниках Стелленбоша. Вино символизирует собой приближение лета, когда ласточки начинают мигрировать в более теплые регионы. Сбор урожая осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются традиционной винификации, которая включает в себя ферментацию с нативными дрожжами в стальных резервуарах и мацерацию на кожице в течение 2-3 недель. Винорекомедуется употреблять при температуре 10–12 °CВинтаж 2022 года завоевал золотую медаль на "Sakura Japan’s Women’s Wine Awards 2023".

История Harry Hartman началась в 2019 году, когда , Шон "Гарри" Харрисон и Марсель Хартман решили поделиться своими любимыми винами, произведенными в Кейптауне и красиво оформленными Шоном. Вскоре они поняли, что им нужно  больше: больше вина, больше денег и больше талантливых рук, чтобы превратить бренд и полноценный бизнес с большим ассортиментом вин, демонстрирующих глубину и разнообразие терруара Кейптауна.Изначально под маркой Harry Hartman производились два вина: красный бленд в стиле Бордо из Стелленбоша и Шираз из регионов Седерберг и Стелленбош. С тех пор ассортимент вырос до восьми вин. Успех и развитие процветающего бизнеса в винной отрасли стало возможным благодаря успешному применению философии "Не навреди". Или, как говорят Три Мудрые Обезьяны: "Не вижу зла, не слышу зла, не говорю зла".

Вино красивого бледно-соломенного цвета.

Вкус питкий, мягкий, сбалансированный, с фруктово-цветочным профилем и слегка покалывающей кислинкой в интригующем послевкусии.

Освежающий, приятный, чистый аромат раскрывается в бокале оттенками свежескошенной травы, желтого яблока и цветов.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктами и овощами.

Harry Hartman, "Summer" Sauvignon Blanc — очаровательное белое вино, в производстве которого используется виноград сорта Совиньон Блан, произрастающий на виноградниках Стелленбоша. Вино символизирует собой приближение лета, когда ласточки начинают мигрировать в более теплые регионы. Сбор урожая осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются традиционной винификации, которая включает в себя ферментацию с нативными дрожжами в стальных резервуарах и мацерацию на кожице в течение 2-3 недель. Винорекомедуется употреблять при температуре 10–12 °CВинтаж 2022 года завоевал золотую медаль на "Sakura Japan’s Women’s Wine Awards 2023".

История Harry Hartman началась в 2019 году, когда , Шон "Гарри" Харрисон и Марсель Хартман решили поделиться своими любимыми винами, произведенными в Кейптауне и красиво оформленными Шоном. Вскоре они поняли, что им нужно  больше: больше вина, больше денег и больше талантливых рук, чтобы превратить бренд и полноценный бизнес с большим ассортиментом вин, демонстрирующих глубину и разнообразие терруара Кейптауна.Изначально под маркой Harry Hartman производились два вина: красный бленд в стиле Бордо из Стелленбоша и Шираз из регионов Седерберг и Стелленбош. С тех пор ассортимент вырос до восьми вин. Успех и развитие процветающего бизнеса в винной отрасли стало возможным благодаря успешному применению философии "Не навреди". Или, как говорят Три Мудрые Обезьяны: "Не вижу зла, не слышу зла, не говорю зла".

Вино прозрачного, глубокого рубинового цвета.

У вина легкий, сбалансированный вкус, который сразу узнается благодаря характерной терпкости. Тона ягод сочетаются с оттенками минералов и трав в бархатистом послевкусии.

Чистый, откровенно ягодный аромат вина имеет выразительный минеральный фон.

Вино прекрасно сочетается с жирными мясными блюдами.

Для создания вина "Kahuri" Saperavi используется виноград, собранный с солнечных участков вокруг города Гурджаани. Получив максимум света и тепла, ягоды готовы поделиться их силой и наполняют вино потрясающей энергией. Отборные ягоды перед винификацией охлаждают. Их деликатно давят при помощи вакуумного пресса. Брожение проходит в терморегулируемых стальных чанах. На протяжении 6 месяцев вино созревает в дубовых бочках.

В самой солнечной зоне Алазанской долины в селении Карденахи находится винодельня Alazani. В местности под названием "ворота на виноградник" уверенно следуют винодельческим традициям своих предков. Неудивительно, что именно здесь в 70-х годах XX века возник самый крупный на территории Грузии винный завод. На его основе была создана компания Алазани. Проведя в 2016-17 годах техническое переоснащение и усовершенствование итальянским оборудованием, компания вышла на новый виток развития. Совместив традиции с инновациями, винодельня Alazani получила возможность воздавать великолепные высококачественные вина, которые соответствуют современным требованиям.

Вино прозрачного, глубокого рубинового цвета.

У вина легкий, сбалансированный вкус, который сразу узнается благодаря характерной терпкости. Тона ягод сочетаются с оттенками минералов и трав в бархатистом послевкусии.

Чистый, откровенно ягодный аромат вина имеет выразительный минеральный фон.

Вино прекрасно сочетается с жирными мясными блюдами.

Для создания вина "Kahuri" Saperavi используется виноград, собранный с солнечных участков вокруг города Гурджаани. Получив максимум света и тепла, ягоды готовы поделиться их силой и наполняют вино потрясающей энергией. Отборные ягоды перед винификацией охлаждают. Их деликатно давят при помощи вакуумного пресса. Брожение проходит в терморегулируемых стальных чанах. На протяжении 6 месяцев вино созревает в дубовых бочках.

В самой солнечной зоне Алазанской долины в селении Карденахи находится винодельня Alazani. В местности под названием "ворота на виноградник" уверенно следуют винодельческим традициям своих предков. Неудивительно, что именно здесь в 70-х годах XX века возник самый крупный на территории Грузии винный завод. На его основе была создана компания Алазани. Проведя в 2016-17 годах техническое переоснащение и усовершенствование итальянским оборудованием, компания вышла на новый виток развития. Совместив традиции с инновациями, винодельня Alazani получила возможность воздавать великолепные высококачественные вина, которые соответствуют современным требованиям.

Вино умеренного рубинового цвета.

Сочный, бархатистый, сладковатый вкус вина отличается свежестью и гармонией. Оттенки зрелых ягод являются основными в его палитре.

Приятный, свежий и чистый аромат вина раскрывается нотами лесных ягод.

Вино рекомендуется подавать к фруктам, сырам и десертам.

Вино "Kahuri" Alazani Valley Red отличает чистый аромат и гармоничный, сладковатый вкус. Выращенный на солнечных участках виноград сорта Саперави перед началом обработки охлаждают. После вакуумного прессования начинается брожение в терморегулируемых стальных чанах. По достижении нужного уровня сахара брожение прекращают, понижая температуру. Неперебродившие дрожжи выпадают в осадок, который убирают путем фильтрации.

В самой солнечной зоне Алазанской долины в селении Карденахи находится винодельня Alazani. В местности под названием "ворота на виноградник" уверенно следуют винодельческим традициям своих предков. Неудивительно, что именно здесь в 70-х годах XX века возник самый крупный на территории Грузии винный завод. На его основе была создана компания Алазани. Проведя в 2016-17 годах техническое переоснащение и усовершенствование итальянским оборудованием, компания вышла на новый виток развития. Совместив традиции с инновациями, винодельня Alazani получила возможность воздавать великолепные высококачественные вина, которые соответствуют современным требованиям.

Вино умеренного рубинового цвета.

Сочный, бархатистый, сладковатый вкус вина отличается свежестью и гармонией. Оттенки зрелых ягод являются основными в его палитре.

Приятный, свежий и чистый аромат вина раскрывается нотами лесных ягод.

Вино рекомендуется подавать к фруктам, сырам и десертам.

Вино "Kahuri" Alazani Valley Red отличает чистый аромат и гармоничный, сладковатый вкус. Выращенный на солнечных участках виноград сорта Саперави перед началом обработки охлаждают. После вакуумного прессования начинается брожение в терморегулируемых стальных чанах. По достижении нужного уровня сахара брожение прекращают, понижая температуру. Неперебродившие дрожжи выпадают в осадок, который убирают путем фильтрации.

В самой солнечной зоне Алазанской долины в селении Карденахи находится винодельня Alazani. В местности под названием "ворота на виноградник" уверенно следуют винодельческим традициям своих предков. Неудивительно, что именно здесь в 70-х годах XX века возник самый крупный на территории Грузии винный завод. На его основе была создана компания Алазани. Проведя в 2016-17 годах техническое переоснащение и усовершенствование итальянским оборудованием, компания вышла на новый виток развития. Совместив традиции с инновациями, винодельня Alazani получила возможность воздавать великолепные высококачественные вина, которые соответствуют современным требованиям.

Бледно-золотистый цвет с привлекательным блеском.

Вкус прохладный и довольно сдержанный, свежий и привлекательный, с долгим послевкусием и прекрасными цитрусово-травянистыми акцентами в ретро-аромате.

Аромат наполнен тонами желтых фруктов, сушеных трав, зеленого перца и крыжовника. При аэрации насыщенность аромата уменьшается.

Гармонично в качестве аперитива, а также со спаржей, морепродуктами, рыбой под соусом.

Domaine du Haut Perron, Sauvignon Vieilles Vignes — изысканное белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Совиньон Блан, который выращивается на глинисто-кремнистых склонах правобережья Шер, называемых "Per-ruches" ("попугаи"). Их почва с инкрустацией из мелкого кремния, типичная для долины Шер, идеально подходит для отвода воды и аэрации корней лоз. После сбора тщательно отобранного урожая, достигшего идеальной зрелости, производится традиционная алкогольная ферментация при низких температурах. Вино выдерживается на осадке в стальных чанах на протяжении 8 месяцев.

Домен дю О Перрон принадлежит семье Альон уже несколько поколений, каждое из них расширяло и улучшало качество своей продукции. До 1950-х годов Раймонд Альон культивировал в поместье метод поликультуры, как и большинство ферм в Турени, выращивая одновременно виноградные лозы, злаки, луговые травы для кормления лошадей и других сельскохозяйственных животных. Только в 1968 году Ги Альон решил постепенно перейти только на виноградарство. Успех пришел к винодельне Guy Allion в 1991 году. В настоящее время владельцем и главным виноделом является Седрик Альон, который каждый день передает свои знания детям: Клеману и Камилле. Он получил энологическое образование в Боне. Обучение позволило ему обогатить свои практические знания новейшими технологиями. Сегодня винодельне принадлежат 28 га виноградников в аппелласьонах Турень, Турень-Шенонсо и Креман де Луар. Вина компании завоевали около 40 медалей престижных международных конкурсов.

Бледно-золотистый цвет с привлекательным блеском.

Вкус прохладный и довольно сдержанный, свежий и привлекательный, с долгим послевкусием и прекрасными цитрусово-травянистыми акцентами в ретро-аромате.

Аромат наполнен тонами желтых фруктов, сушеных трав, зеленого перца и крыжовника. При аэрации насыщенность аромата уменьшается.

Гармонично в качестве аперитива, а также со спаржей, морепродуктами, рыбой под соусом.

Domaine du Haut Perron, Sauvignon Vieilles Vignes — изысканное белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Совиньон Блан, который выращивается на глинисто-кремнистых склонах правобережья Шер, называемых "Per-ruches" ("попугаи"). Их почва с инкрустацией из мелкого кремния, типичная для долины Шер, идеально подходит для отвода воды и аэрации корней лоз. После сбора тщательно отобранного урожая, достигшего идеальной зрелости, производится традиционная алкогольная ферментация при низких температурах. Вино выдерживается на осадке в стальных чанах на протяжении 8 месяцев.

Домен дю О Перрон принадлежит семье Альон уже несколько поколений, каждое из них расширяло и улучшало качество своей продукции. До 1950-х годов Раймонд Альон культивировал в поместье метод поликультуры, как и большинство ферм в Турени, выращивая одновременно виноградные лозы, злаки, луговые травы для кормления лошадей и других сельскохозяйственных животных. Только в 1968 году Ги Альон решил постепенно перейти только на виноградарство. Успех пришел к винодельне Guy Allion в 1991 году. В настоящее время владельцем и главным виноделом является Седрик Альон, который каждый день передает свои знания детям: Клеману и Камилле. Он получил энологическое образование в Боне. Обучение позволило ему обогатить свои практические знания новейшими технологиями. Сегодня винодельне принадлежат 28 га виноградников в аппелласьонах Турень, Турень-Шенонсо и Креман де Луар. Вина компании завоевали около 40 медалей престижных международных конкурсов.

У вина глубокий рубиново-красный цвет.

Вино отличается насыщенным, но питким и округлым вкусом с фруктово-пряными акцентами, утонченными танинами, свежей кислотностью и продолжительным, сухим послевкусием.

Вино интригует сложным и многогранным ароматом с выразительными тонами темных ягод, гвоздики и табака.

Вино хорошо сочетается с блюдами из дичи, жареным или приготовленным на гриле мясом, овощами гриль и сырами.

Shumi, Saperavi Bio — богатое, плотное, насыщенное вино с ярким пряным ароматом. Вино изготавливается из винограда сорта Саперави, выращенного на биодинамическом винограднике в микрозоне Цинандали в Кахетии. Этот собственный исторически уникальный виноградник под названием "Долина Роз" культивируется в полном соответствии с требованиями международных биостандартов, с использованием разрешенных препаратов и под наблюдением ассоциации биологических хозяйств "Элкана". Вино сертифицировано органом сертификации биопродуктов "Кавкасерт". С целью получения урожая высшего качества на винограднике применяется метод "зеленого сбора". При винификации используется холодная стабилизация. Перед розливом Саперави Био не фильтруется, в связи с чем возможно образование благородного осадка.

Девиз винодельческой компании Shumi — это строгое следование канонам классического грузинского виноделия. Неудивительно, ведь название обязывает — слово "шуми" в переводе с грузинского обозначает "настоящее неразбавленное вино". Завод компании, расположенный в самом сердце грузинского земледелия Цинандали, относится к предприятиям полного цикла. В рамках одного предприятия осуществляются все этапы производства. Для создания вина компания использует только собственный виноград, выращенный на многочисленных плантациях хозяйства. Знаменитый грузинский потомственный винодел Бичико Кумсиашвили строго контролирует процесс производства, добиваясь блестящего результата. Продукция компании Шуми неоднократно получала высокие оценки и награды на таких конкурсах-дегустациях, как "ПРОДЭКСПО", "Грузия — колыбель вина", "Ялта. Золотой Грифон".

У вина глубокий рубиново-красный цвет.

Вино отличается насыщенным, но питким и округлым вкусом с фруктово-пряными акцентами, утонченными танинами, свежей кислотностью и продолжительным, сухим послевкусием.

Вино интригует сложным и многогранным ароматом с выразительными тонами темных ягод, гвоздики и табака.

Вино хорошо сочетается с блюдами из дичи, жареным или приготовленным на гриле мясом, овощами гриль и сырами.

Shumi, Saperavi Bio — богатое, плотное, насыщенное вино с ярким пряным ароматом. Вино изготавливается из винограда сорта Саперави, выращенного на биодинамическом винограднике в микрозоне Цинандали в Кахетии. Этот собственный исторически уникальный виноградник под названием "Долина Роз" культивируется в полном соответствии с требованиями международных биостандартов, с использованием разрешенных препаратов и под наблюдением ассоциации биологических хозяйств "Элкана". Вино сертифицировано органом сертификации биопродуктов "Кавкасерт". С целью получения урожая высшего качества на винограднике применяется метод "зеленого сбора". При винификации используется холодная стабилизация. Перед розливом Саперави Био не фильтруется, в связи с чем возможно образование благородного осадка.

Девиз винодельческой компании Shumi — это строгое следование канонам классического грузинского виноделия. Неудивительно, ведь название обязывает — слово "шуми" в переводе с грузинского обозначает "настоящее неразбавленное вино". Завод компании, расположенный в самом сердце грузинского земледелия Цинандали, относится к предприятиям полного цикла. В рамках одного предприятия осуществляются все этапы производства. Для создания вина компания использует только собственный виноград, выращенный на многочисленных плантациях хозяйства. Знаменитый грузинский потомственный винодел Бичико Кумсиашвили строго контролирует процесс производства, добиваясь блестящего результата. Продукция компании Шуми неоднократно получала высокие оценки и награды на таких конкурсах-дегустациях, как "ПРОДЭКСПО", "Грузия — колыбель вина", "Ялта. Золотой Грифон".

Вино гранатово-фиолетового цвета.

Вкус вина полный, округлый, с фруктовой сердцевиной, тонкими танинами и невероятно долгим послевкусием.

Вино демонстрирует сложным, богатый аромат, сотканный из нот ежевики, вишни, смородины, подлеска, кофе, шоколада, шафрана и пряностей.

Вино рекомендуется к мясным блюдам, блюдам из рубленного мяса, рагу, мясу на гриле.

Романтичное название вина "Tramonto" переводится как "вечерняя зоря". Для его купажа были отобраны благородные сорта винограда Каберне-Совиньон, Мерло и Саперави. Каберне-Совиньон дает основную доминанту аромата, Мерло отвечает за фруктовый вкус и мягкость, а Саперави придает яркий цвет и дополнительные ноты в букете. Каждое сортовое вино ферментируется отдельно, после чего проводится ассамбляж. Вино выдерживают два года во французских дубовых бочках.

Южный берег Крыма всегда привлекал виноделов. Частная винокурня Chateau Cotes de Saint Daniel владеет 20 гектарами виноградников, разместившихся на крутых солнечных склонах. Взяв за пример ведение хозяйства в знаменитых французских шато (полный цикл производства от выращивания винограда до розлива вина), их дополнили биодинамическими принципами, современными технологиями и богатым опытом виноделов. Команду возглавляет дипломированный специалист А. Ю. Макагонов. Под его руководством вина Chateau Cotes de Saint Daniel, появившиеся на рынке в 2009 году, завоевали признание критиков, сомелье и потребителей.

Вино гранатово-фиолетового цвета.

Вкус вина полный, округлый, с фруктовой сердцевиной, тонкими танинами и невероятно долгим послевкусием.

Вино демонстрирует сложным, богатый аромат, сотканный из нот ежевики, вишни, смородины, подлеска, кофе, шоколада, шафрана и пряностей.

Вино рекомендуется к мясным блюдам, блюдам из рубленного мяса, рагу, мясу на гриле.

Романтичное название вина "Tramonto" переводится как "вечерняя зоря". Для его купажа были отобраны благородные сорта винограда Каберне-Совиньон, Мерло и Саперави. Каберне-Совиньон дает основную доминанту аромата, Мерло отвечает за фруктовый вкус и мягкость, а Саперави придает яркий цвет и дополнительные ноты в букете. Каждое сортовое вино ферментируется отдельно, после чего проводится ассамбляж. Вино выдерживают два года во французских дубовых бочках.

Южный берег Крыма всегда привлекал виноделов. Частная винокурня Chateau Cotes de Saint Daniel владеет 20 гектарами виноградников, разместившихся на крутых солнечных склонах. Взяв за пример ведение хозяйства в знаменитых французских шато (полный цикл производства от выращивания винограда до розлива вина), их дополнили биодинамическими принципами, современными технологиями и богатым опытом виноделов. Команду возглавляет дипломированный специалист А. Ю. Макагонов. Под его руководством вина Chateau Cotes de Saint Daniel, появившиеся на рынке в 2009 году, завоевали признание критиков, сомелье и потребителей.

Имеет светло-желтый цвет.

Вкус питкий, сбалансированный, мягкий, с цитрусово-фруктовыми оттенками, тонкими нюансами яблока и свежим послевкусием.

Гармоничный, освежающий аромат раскрывается в бокале оттенками бузины, крыжовника и лайма.

Вино хорошо сочетается с белым мясом, приготовленным в маринаде с травами, и свежими устрицами.

"The Mediator" — линейка вин, которая в полной мере выражает характер биоразнообразия и почвы. Виноделы, словно хранители земли, преданы любимому делу настолько, что иногда оказываются по колено в компосте с коровьими рогами в руках. Они принимают во внимание лунные циклы и сезонные изменения погоды, чтобы создать уникальный продукт. Philip the Fair (Филипп Красивый) в 1293 году первым воспользовался помощью посредника (медиатора) для разрешения спора о земельных правах со своим братом. Именно с того дня все стали рассматривать данный термин в отношении справедливости, сбалансированного рассуждения и гармонии."The Mediator" Sauvignon Blanc — очаровательное белое вино, которое производится из одноименного сорта винограда, выращенного органическими методами на участках в Гладстоуне, в регионе Вайрарапа. Оно выражает видение Урлар, которое заключается в производстве выдающихся моносортовых вин, отражающих свое происхождение. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей винификацией со строгим температурным контролем.Вино завоевало серебряную медаль на "New World Wine Awards" и бронзовую медаль на "Aotearoa NZ Organic Wine Awards".

"Urlar" — прекрасная семейная винодельня, расположенная в самой южной части Новой Зеландии, в Глэдстоуне. Винодельня производит выдающиеся вина исключительно из выращенного на основе органических и биодинамических принципов винограда. Владельцы "Урлар" — Ангус и Давина Томпсон, выходцы из Шотландии, которые являются фермерами в пятом поколении. Их предки с обеих сторон занимались производством виски. Свою винодельню Томпсоны назвали старым гэлльским словом, которое означает "земля". Главная цель семьи — вернуть обилие жизни на древние почвы. "Наше путешествие из горной местности Шотландии в каменистые почвы и прохладный климат Глэдстоуна укрепило нашу любовь ко всем вещам, чистым и истинным. Мы очень рады представить наш потрясающий ассортимент вина, чтобы вы могли наслаждаться".

Имеет светло-желтый цвет.

Вкус питкий, сбалансированный, мягкий, с цитрусово-фруктовыми оттенками, тонкими нюансами яблока и свежим послевкусием.

Гармоничный, освежающий аромат раскрывается в бокале оттенками бузины, крыжовника и лайма.

Вино хорошо сочетается с белым мясом, приготовленным в маринаде с травами, и свежими устрицами.

"The Mediator" — линейка вин, которая в полной мере выражает характер биоразнообразия и почвы. Виноделы, словно хранители земли, преданы любимому делу настолько, что иногда оказываются по колено в компосте с коровьими рогами в руках. Они принимают во внимание лунные циклы и сезонные изменения погоды, чтобы создать уникальный продукт. Philip the Fair (Филипп Красивый) в 1293 году первым воспользовался помощью посредника (медиатора) для разрешения спора о земельных правах со своим братом. Именно с того дня все стали рассматривать данный термин в отношении справедливости, сбалансированного рассуждения и гармонии."The Mediator" Sauvignon Blanc — очаровательное белое вино, которое производится из одноименного сорта винограда, выращенного органическими методами на участках в Гладстоуне, в регионе Вайрарапа. Оно выражает видение Урлар, которое заключается в производстве выдающихся моносортовых вин, отражающих свое происхождение. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей винификацией со строгим температурным контролем.Вино завоевало серебряную медаль на "New World Wine Awards" и бронзовую медаль на "Aotearoa NZ Organic Wine Awards".

"Urlar" — прекрасная семейная винодельня, расположенная в самой южной части Новой Зеландии, в Глэдстоуне. Винодельня производит выдающиеся вина исключительно из выращенного на основе органических и биодинамических принципов винограда. Владельцы "Урлар" — Ангус и Давина Томпсон, выходцы из Шотландии, которые являются фермерами в пятом поколении. Их предки с обеих сторон занимались производством виски. Свою винодельню Томпсоны назвали старым гэлльским словом, которое означает "земля". Главная цель семьи — вернуть обилие жизни на древние почвы. "Наше путешествие из горной местности Шотландии в каменистые почвы и прохладный климат Глэдстоуна укрепило нашу любовь ко всем вещам, чистым и истинным. Мы очень рады представить наш потрясающий ассортимент вина, чтобы вы могли наслаждаться".