Вино Южно Австралийское, Вальдепеньяс, Юго-запад Франции, Ставропольский край и Патагония, Страница 49

Вино бледного соломенного цвета с зеленоватыми отблесками.

Свежее, сочное, сбалансированное вино демонстрирует очаровательные фруктовые ноты, заметные на фоне легких минеральных мотивов.

В изящном букете вина доминируют свежие цитрусовые ноты, дополненные цветочным благоуханием и нюансами минералов.

Вино рекомендуют подавать к блюдам из морепродуктов, курице под сливочным соусом и итальянским закускам.

"Бин" — одна из самых популярных коллекций вин компании McGuigan. Вина, входящие в нее, представляют собой лучшие образцы наследия дома МакГиган, а также знакомят ценителей с самыми известными винными регионами Австралии. В течение многих лет вина хранились в определенных пронумерованных хранилищах (по-английски — "bin"). В линейке представлены вина как из нового хозяйства в долине Баросса, так и из погребов первой винодельни в долине Хантер. Виноград для вина "Private Bin" Sauvignon Blanc собирают ночью, после чего ягоды давят и прессуют, а получившийся сок очищают. Ферментация проводится в чанах из нержавеющей стали при использовании определенного вида дрожжей. "Прайвет Бин" Совиньон Блан — изящное и легкое вино с характерным минеральным вкусом.Винодельческий дом McGuigan — один из самых старинных и авторитетных производителей вина в Австралии. Виноградники хозяйства расположены в самых известных австралийских винодельческих местностях — долине Баросса и долине Хантер. Четыре поколения семьи МакГиган занимались виноделием, и дух этой традиции пропитывает всю историю производства вина в Австралии. История дома началась еще в 1880 году, когда семейство МакГиган поселилось в долине Хантер. Сегодня здесь выращивают виноград для элитных вин, тогда как массовое производство происходит на основе винограда, собранного в долине Баросса, — второго хозяйства компании, появившегося в результате расширения в 1999 году. Некоторое время назад компания МакГиган решила увеличить объемы экспорта за рубеж. В настоящее время вина этой компании экспортируются в 28 стран мира.Компания МакГиган находится на третьем месте в Австралии по объемам производства и на втором месте по площади виноградников. Хозяйство производит 10% всего объема австралийских вин, а вино "Black Label" занимает первое место по продажам красных вин на континенте. Среди значимых наград винодельни — звания "Международный Винодел Года" и "Австралийский Производитель Года", полученные на конкурсе "International Wine & Spirit Competition" в 2009 году, и "Международный Производитель Белых Вин Года", присвоенное на конкурсе" International Wine Challenge" в 2009 году.

Вино бледного соломенного цвета с зеленоватыми отблесками.

Свежее, сочное, сбалансированное вино демонстрирует очаровательные фруктовые ноты, заметные на фоне легких минеральных мотивов.

В изящном букете вина доминируют свежие цитрусовые ноты, дополненные цветочным благоуханием и нюансами минералов.

Вино рекомендуют подавать к блюдам из морепродуктов, курице под сливочным соусом и итальянским закускам.

"Бин" — одна из самых популярных коллекций вин компании McGuigan. Вина, входящие в нее, представляют собой лучшие образцы наследия дома МакГиган, а также знакомят ценителей с самыми известными винными регионами Австралии. В течение многих лет вина хранились в определенных пронумерованных хранилищах (по-английски — "bin"). В линейке представлены вина как из нового хозяйства в долине Баросса, так и из погребов первой винодельни в долине Хантер. Виноград для вина "Private Bin" Sauvignon Blanc собирают ночью, после чего ягоды давят и прессуют, а получившийся сок очищают. Ферментация проводится в чанах из нержавеющей стали при использовании определенного вида дрожжей. "Прайвет Бин" Совиньон Блан — изящное и легкое вино с характерным минеральным вкусом.Винодельческий дом McGuigan — один из самых старинных и авторитетных производителей вина в Австралии. Виноградники хозяйства расположены в самых известных австралийских винодельческих местностях — долине Баросса и долине Хантер. Четыре поколения семьи МакГиган занимались виноделием, и дух этой традиции пропитывает всю историю производства вина в Австралии. История дома началась еще в 1880 году, когда семейство МакГиган поселилось в долине Хантер. Сегодня здесь выращивают виноград для элитных вин, тогда как массовое производство происходит на основе винограда, собранного в долине Баросса, — второго хозяйства компании, появившегося в результате расширения в 1999 году. Некоторое время назад компания МакГиган решила увеличить объемы экспорта за рубеж. В настоящее время вина этой компании экспортируются в 28 стран мира.Компания МакГиган находится на третьем месте в Австралии по объемам производства и на втором месте по площади виноградников. Хозяйство производит 10% всего объема австралийских вин, а вино "Black Label" занимает первое место по продажам красных вин на континенте. Среди значимых наград винодельни — звания "Международный Винодел Года" и "Австралийский Производитель Года", полученные на конкурсе "International Wine & Spirit Competition" в 2009 году, и "Международный Производитель Белых Вин Года", присвоенное на конкурсе" International Wine Challenge" в 2009 году.

Вино имеет бледный зеленовато-соломенный цвет.

Свежий, чистый, хорошо сбалансированный вкус раскрывается нотками экзотической маракуйи, сочных персиков, скошенной травы, а завершает композицию пикантная известковая отделка.

Гармоничный и свежий аромат вина сложен из ноток спелого манго и дыни, дополненных нюансами скошенной травы, паприки и спаржи.

Вино рекомендуют подавать к легким блюдам: салатам, блюдам из морепродуктов и пастам.

Линейка "Блэк Лейбл" от компании МакГиган известна винами с питким характером и насыщенным фруктовым вкусом. Благодаря тщательно отобранному винограду, а также особенностям производства, вина линейки "Black Label" обладают широкой палитрой гастрономических сочетаний. Виноград для вина "Black Label" Sauvignon Blanc собирают ночью, после чего прессуют, и получившийся сок подвергают очистке. Ферментация производится в чанах из нержавеющей стали на определенном штамме дрожжей. Вино рано разливают по бутылкам, чтобы сохранить его природную свежесть и мягкий вкус.Винодельческий дом McGuigan — один из самых старинных и авторитетных производителей вина в Австралии. Виноградники хозяйства расположены в самых известных австралийских винодельческих местностях — долине Баросса и долине Хантер. Четыре поколения семьи МакГиган занимались виноделием, и дух этой традиции пропитывает всю историю производства вина в Австралии. История дома началась еще в 1880 году, когда семейство МакГиган поселилось в долине Хантер. Сегодня здесь выращивают виноград для элитных вин, тогда как массовое производство происходит на основе винограда, собранного в долине Баросса, — второго хозяйства компании, появившегося в результате расширения в 1999 году. Некоторое время назад компания МакГиган решила увеличить объемы экспорта за рубеж. В настоящее время вина этой компании экспортируются в 28 стран мира.Компания МакГиган находится на третьем месте в Австралии по объемам производства и на втором месте по площади виноградников. Хозяйство производит 10% всего объема австралийских вин, а вино "Black Label" занимает первое место по продажам красных вин на континенте. Среди значимых наград винодельни — звания "Международный Винодел Года" и "Австралийский Производитель Года", полученные на конкурсе "International Wine & Spirit Competition" в 2009 году, и "Международный Производитель Белых Вин Года", присвоенное на конкурсе" International Wine Challenge" в 2009 году.

Вино имеет бледный зеленовато-соломенный цвет.

Свежий, чистый, хорошо сбалансированный вкус раскрывается нотками экзотической маракуйи, сочных персиков, скошенной травы, а завершает композицию пикантная известковая отделка.

Гармоничный и свежий аромат вина сложен из ноток спелого манго и дыни, дополненных нюансами скошенной травы, паприки и спаржи.

Вино рекомендуют подавать к легким блюдам: салатам, блюдам из морепродуктов и пастам.

Линейка "Блэк Лейбл" от компании МакГиган известна винами с питким характером и насыщенным фруктовым вкусом. Благодаря тщательно отобранному винограду, а также особенностям производства, вина линейки "Black Label" обладают широкой палитрой гастрономических сочетаний. Виноград для вина "Black Label" Sauvignon Blanc собирают ночью, после чего прессуют, и получившийся сок подвергают очистке. Ферментация производится в чанах из нержавеющей стали на определенном штамме дрожжей. Вино рано разливают по бутылкам, чтобы сохранить его природную свежесть и мягкий вкус.Винодельческий дом McGuigan — один из самых старинных и авторитетных производителей вина в Австралии. Виноградники хозяйства расположены в самых известных австралийских винодельческих местностях — долине Баросса и долине Хантер. Четыре поколения семьи МакГиган занимались виноделием, и дух этой традиции пропитывает всю историю производства вина в Австралии. История дома началась еще в 1880 году, когда семейство МакГиган поселилось в долине Хантер. Сегодня здесь выращивают виноград для элитных вин, тогда как массовое производство происходит на основе винограда, собранного в долине Баросса, — второго хозяйства компании, появившегося в результате расширения в 1999 году. Некоторое время назад компания МакГиган решила увеличить объемы экспорта за рубеж. В настоящее время вина этой компании экспортируются в 28 стран мира.Компания МакГиган находится на третьем месте в Австралии по объемам производства и на втором месте по площади виноградников. Хозяйство производит 10% всего объема австралийских вин, а вино "Black Label" занимает первое место по продажам красных вин на континенте. Среди значимых наград винодельни — звания "Международный Винодел Года" и "Австралийский Производитель Года", полученные на конкурсе "International Wine & Spirit Competition" в 2009 году, и "Международный Производитель Белых Вин Года", присвоенное на конкурсе" International Wine Challenge" в 2009 году.

Вино соломенного цвета.

Вкус вина яркий, освежающий, с нотами цитрусовых и экзотических фруктов, минеральными нюансами, свежей кислотностью и долгим, нежным послевкусием.

Вино обладает ярким ароматом с тонами фруктов и белых цветов.

Вино подается в качестве аперитива, с морепродуктами, блюдами из рыбы и белого мяса, овощными блюдами.

"Les Corioles" Blanc — освежающее белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на юго-западе Франции, в Гаскони. При производстве вина применяются традиционные методы винификации в стальных резервуарах. Вино хорошо сочетается с рыбой, морепродуктами, вегетарианскими блюдами, блюдами из мяса птицы. Потенциал хранения вина составляет 3 года.Компания Sichel была основана еще в 1883 году, когда семья Сишель переехала в Бордо, и ее глава решил заняться негоциантским бизнесом (до этого семья очень много путешествовала по всей Европе). Правнук основателя, англичанин Питер Сишель, приехал в Бордо в 1960 году и уже 12 лет спустя был избран Президентом Ассоциации Винных Торговцев Бордо, в 1972 году. Окончательно Питер основался в Бордо после знакомства со своей супругой Дианой. Одним из важных достижений Питера было восстановление старого поместья в Марго, Chateau d'Angludet, приобретенного в 1961 году. Кроме того, он был главным акционером Chateau Palmer, в которое в 1938 году были сделаны значительные инвестиции его отцом — Алланом Сишелем и тремя другими семьями. Питер приобрел славу одного из уважаемых людей в Бордо; по сути, он был одним из первых торговцев вином, ставших виноделом. Сейчас имя Питера Сишеля известно всему миру, прежде всего благодаря его стратегии совмещения традиций и современных технологий. Основные принципы, на которых построена вся деятельность компании Sichel таковы: — контроль на каждом этапе создания вина, чтобы гарантировать высочайшее качество; — глубокое знание рынка, чтобы как можно лучше удовлетворить потребности покупателя; — безупречный сервис; — мотивация и поощрение работников предприятия. На данный момент компанией управляют сыновья Питера, которые поддерживают традиции семьи Сишель, успешно внедряют новые технологии и производят вино неизменно высокого качества.

Вино соломенного цвета.

Вкус вина яркий, освежающий, с нотами цитрусовых и экзотических фруктов, минеральными нюансами, свежей кислотностью и долгим, нежным послевкусием.

Вино обладает ярким ароматом с тонами фруктов и белых цветов.

Вино подается в качестве аперитива, с морепродуктами, блюдами из рыбы и белого мяса, овощными блюдами.

"Les Corioles" Blanc — освежающее белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на юго-западе Франции, в Гаскони. При производстве вина применяются традиционные методы винификации в стальных резервуарах. Вино хорошо сочетается с рыбой, морепродуктами, вегетарианскими блюдами, блюдами из мяса птицы. Потенциал хранения вина составляет 3 года.Компания Sichel была основана еще в 1883 году, когда семья Сишель переехала в Бордо, и ее глава решил заняться негоциантским бизнесом (до этого семья очень много путешествовала по всей Европе). Правнук основателя, англичанин Питер Сишель, приехал в Бордо в 1960 году и уже 12 лет спустя был избран Президентом Ассоциации Винных Торговцев Бордо, в 1972 году. Окончательно Питер основался в Бордо после знакомства со своей супругой Дианой. Одним из важных достижений Питера было восстановление старого поместья в Марго, Chateau d'Angludet, приобретенного в 1961 году. Кроме того, он был главным акционером Chateau Palmer, в которое в 1938 году были сделаны значительные инвестиции его отцом — Алланом Сишелем и тремя другими семьями. Питер приобрел славу одного из уважаемых людей в Бордо; по сути, он был одним из первых торговцев вином, ставших виноделом. Сейчас имя Питера Сишеля известно всему миру, прежде всего благодаря его стратегии совмещения традиций и современных технологий. Основные принципы, на которых построена вся деятельность компании Sichel таковы: — контроль на каждом этапе создания вина, чтобы гарантировать высочайшее качество; — глубокое знание рынка, чтобы как можно лучше удовлетворить потребности покупателя; — безупречный сервис; — мотивация и поощрение работников предприятия. На данный момент компанией управляют сыновья Питера, которые поддерживают традиции семьи Сишель, успешно внедряют новые технологии и производят вино неизменно высокого качества.

Вино глубокого фиолетового цвета с малиновым ободом.

Сочные тона малины, голубики и смородины находятся в окружении тонких, эластичных танинов. Вместе они составили свежий, сбалансированный вкус вина, который оканчивается восхитительными нотами сладких специй.

В аромате вина доминируют свежие тона красной смородины, малины, голубики, украшенные намеками сухих трав.

Вино составит превосходную пару с любыми мясными блюдами, особенно с красным мясом говядины или баранины. Попробуйте его с приготовленной на медленном огне бараниной с томатным рагу и пастой. Также вино прекрасно дополнит колбасы, тосты с соусом Тапенада, также подойдет к маринованным сардинам, карамелизированному луку, к пицце "Bocconcini", украшенной свежей рукколой. Интересное сочетание вино составит с сэндвичем из говядины Wagyu с корнишонами.

Красное вино "Scrubby Rise" создается из классических сортов винограда — Шираз и Каберне Совиньон, собранных в Аделаиде. Каждый сорт винифицируется отдельно. Ферментация вина происходит в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали, срок выдержки, которую "Скрабби Райз" проводит в специально подобранных для каждой партии бочках из американского и французского дуба, составляет 12 месяцев. Вино можно пить уже сейчас или хранить в течение пяти лет.Компания Wirra Wirra была основана Робертом Стрэнгвэйзом Уигли в 1894 году. В возрасте 30 лет его родители, которым он доставлял немало беспокойств эксцентричными выходками, отослали его в австралийскую глубинку, где кипучая энергия Роберта нашла, наконец, полезное применение. Именно в 1894 году он разбил виноградники в долине Макларен, засадив их превосходными лозами, построил винодельню и уже в 1987 году создал свое первое вино. Вначале винодельня Wirra Wirra процветала, производя высококачественные вина, которые экспортировались в Англию вплоть до 1925 года. Однако после смерти Роберта Уигли в 1924 году винодельня пришла в упадок и лишь в 1969 году под бдительным руководством Грега Тротта и его кузена Роджера, винный завод был восстановлен. С этого момента дела компании снова пошли в гору, и со временем элегантные и сложные вина Вирра Вирра стали поставляться по всему миру.Сегодня компания владеет 100 га прекрасных виноградников не только в Долине Макларен, но и в Долине Клэр, Кунаварре и на Аделаидских Холмах, благодаря чему её вина отличаются разнообразием стилей. Средиземноморский климат и многообразие почв обеспечивает регион уникальной способностью производить богатые, сложные и долговечные вина из классических сортов винограда, самым знаменитым из которых является Шираз. Стоит отметить и тот факт, что в 2005 году винодельня Вирра Вирра была переоборудована с применением самых современных технологий, благодаря чему качество производимых вин вышло на новый, еще более высокий уровень.

Вино глубокого фиолетового цвета с малиновым ободом.

Сочные тона малины, голубики и смородины находятся в окружении тонких, эластичных танинов. Вместе они составили свежий, сбалансированный вкус вина, который оканчивается восхитительными нотами сладких специй.

В аромате вина доминируют свежие тона красной смородины, малины, голубики, украшенные намеками сухих трав.

Вино составит превосходную пару с любыми мясными блюдами, особенно с красным мясом говядины или баранины. Попробуйте его с приготовленной на медленном огне бараниной с томатным рагу и пастой. Также вино прекрасно дополнит колбасы, тосты с соусом Тапенада, также подойдет к маринованным сардинам, карамелизированному луку, к пицце "Bocconcini", украшенной свежей рукколой. Интересное сочетание вино составит с сэндвичем из говядины Wagyu с корнишонами.

Красное вино "Scrubby Rise" создается из классических сортов винограда — Шираз и Каберне Совиньон, собранных в Аделаиде. Каждый сорт винифицируется отдельно. Ферментация вина происходит в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали, срок выдержки, которую "Скрабби Райз" проводит в специально подобранных для каждой партии бочках из американского и французского дуба, составляет 12 месяцев. Вино можно пить уже сейчас или хранить в течение пяти лет.Компания Wirra Wirra была основана Робертом Стрэнгвэйзом Уигли в 1894 году. В возрасте 30 лет его родители, которым он доставлял немало беспокойств эксцентричными выходками, отослали его в австралийскую глубинку, где кипучая энергия Роберта нашла, наконец, полезное применение. Именно в 1894 году он разбил виноградники в долине Макларен, засадив их превосходными лозами, построил винодельню и уже в 1987 году создал свое первое вино. Вначале винодельня Wirra Wirra процветала, производя высококачественные вина, которые экспортировались в Англию вплоть до 1925 года. Однако после смерти Роберта Уигли в 1924 году винодельня пришла в упадок и лишь в 1969 году под бдительным руководством Грега Тротта и его кузена Роджера, винный завод был восстановлен. С этого момента дела компании снова пошли в гору, и со временем элегантные и сложные вина Вирра Вирра стали поставляться по всему миру.Сегодня компания владеет 100 га прекрасных виноградников не только в Долине Макларен, но и в Долине Клэр, Кунаварре и на Аделаидских Холмах, благодаря чему её вина отличаются разнообразием стилей. Средиземноморский климат и многообразие почв обеспечивает регион уникальной способностью производить богатые, сложные и долговечные вина из классических сортов винограда, самым знаменитым из которых является Шираз. Стоит отметить и тот факт, что в 2005 году винодельня Вирра Вирра была переоборудована с применением самых современных технологий, благодаря чему качество производимых вин вышло на новый, еще более высокий уровень.

Вино темного гранатово-красного цвета с вишневым оттенком.

Вино обладает выразительным, щедрым, богатым вкусом с доминирующими тонами черной смородины, ежевики и вишни, с округлыми танинами, хорошо сбалансированной кислотностью и продолжительным, слегка пряным послевкусием.

Сложный и многогранный аромат вина изобилует нотами спелых черных ягод, украшенными древесно-пряными нюансами.

Вино рекомендуется подавать к жареным мясным блюдам, таким как баранина или говядина, также к зрелым твердым сырам.

Красное вино Cranswick Estate Shiraz от компании Cranswick сделано из винограда сорта Шираз, выращенного на красных глинистых почвах долины Баросса в Южной Австралии. Средний возраст виноградной лозы — 30 лет. Почва состоит из смеси гравия и глины, а в недрах расположена известь. Осадки распределяются равномерно в течение года, теплое и сухое лето обеспечивает превосходные условия для созревания винограда, обеспечивая сохранение свежести аромата и яркой вкусовой палитры ягод. Вино ферментируется при температуре 20-28 °С и выдерживается несколько месяцев в бочках из обожженного французского дуба, после чего разливается в бутылки. Вино оставляют дозревать еще несколько месяцев в бутылках в погребах винодельни.Есть данные, что фамилия Cranswick произошла от Crane's Wyke — одноименного села в Йоркшире, а Lakefield — это заповедник, который является одним из крупнейших в Австралии и располагается на полуострове Кейп-Йорк. Впечатляющие водно-болотные угодья являются домом для редких видов птиц — журавля, который впоследствии стал эмблемой винного дома, а также крупных рептилий и рыбы Barramundi.Сам же бренд Крансвик был создан в 1991 году, когда Graham Cranswick-Smith приступил к управлению выкупом компании Diageo's, расположенной в регионе Riverina, в Новом Южном Уэльсе, в Австралии. С тех пор она превратилась крупную компанию, которая ранее специализировалась на розливе вин для крупных австралийских производителей. Сейчас компания производит собственные вина, которые за очень короткий промежуток времени стали пользоваться отличной репутацией за великолепное качество и исключительное соотношение "цена-качество". Вина Крансвик, прекрасно сочетающие в себе яркие фруктовые оттенки, расположены на одном уровне с самыми лучшими австралийскими брендами. Виноград для производства, поставляется из самых лучших виноградников Австралии, чтобы в полной мере продемонстрировать элегантность современного австралийского вина. Все виноградники подвергаются тщательному уходу, и основная ставка делается на низкую урожайность и качество ягод.

Вино темного гранатово-красного цвета с вишневым оттенком.

Вино обладает выразительным, щедрым, богатым вкусом с доминирующими тонами черной смородины, ежевики и вишни, с округлыми танинами, хорошо сбалансированной кислотностью и продолжительным, слегка пряным послевкусием.

Сложный и многогранный аромат вина изобилует нотами спелых черных ягод, украшенными древесно-пряными нюансами.

Вино рекомендуется подавать к жареным мясным блюдам, таким как баранина или говядина, также к зрелым твердым сырам.

Красное вино Cranswick Estate Shiraz от компании Cranswick сделано из винограда сорта Шираз, выращенного на красных глинистых почвах долины Баросса в Южной Австралии. Средний возраст виноградной лозы — 30 лет. Почва состоит из смеси гравия и глины, а в недрах расположена известь. Осадки распределяются равномерно в течение года, теплое и сухое лето обеспечивает превосходные условия для созревания винограда, обеспечивая сохранение свежести аромата и яркой вкусовой палитры ягод. Вино ферментируется при температуре 20-28 °С и выдерживается несколько месяцев в бочках из обожженного французского дуба, после чего разливается в бутылки. Вино оставляют дозревать еще несколько месяцев в бутылках в погребах винодельни.Есть данные, что фамилия Cranswick произошла от Crane's Wyke — одноименного села в Йоркшире, а Lakefield — это заповедник, который является одним из крупнейших в Австралии и располагается на полуострове Кейп-Йорк. Впечатляющие водно-болотные угодья являются домом для редких видов птиц — журавля, который впоследствии стал эмблемой винного дома, а также крупных рептилий и рыбы Barramundi.Сам же бренд Крансвик был создан в 1991 году, когда Graham Cranswick-Smith приступил к управлению выкупом компании Diageo's, расположенной в регионе Riverina, в Новом Южном Уэльсе, в Австралии. С тех пор она превратилась крупную компанию, которая ранее специализировалась на розливе вин для крупных австралийских производителей. Сейчас компания производит собственные вина, которые за очень короткий промежуток времени стали пользоваться отличной репутацией за великолепное качество и исключительное соотношение "цена-качество". Вина Крансвик, прекрасно сочетающие в себе яркие фруктовые оттенки, расположены на одном уровне с самыми лучшими австралийскими брендами. Виноград для производства, поставляется из самых лучших виноградников Австралии, чтобы в полной мере продемонстрировать элегантность современного австралийского вина. Все виноградники подвергаются тщательному уходу, и основная ставка делается на низкую урожайность и качество ягод.

Вино ярко-красного цвета.

Вино обладает сочным вкусом с мягкой текстурой, щедрыми фруктовыми тонами и очаровательным послевкусием.

Аромат вина наполнен оттенками красных ягод и фруктов, которые дополнены оттенками специй, кофе мокко и сливы.

Вино станет хорошим дополнением к блюдам из красного и белого мяса, рагу, овощам гриль, сырам. Подходит для вегетарианской кухни.

Вино Paxton Wines, "The Guesser" Red было выпущено в честь создателя компании Пакстон — Дэвида Пакстона, который в свое время работал на винодельне. Купаж винтажа 2016 года представлен виноградом сортов Шираз, Гренаш и Каберне Совиньон. Виноград выращивается согласно биодинамическим и органическим методам земледелия. Каждый сорт ферментируется и выдерживается отдельно в небольших французских и американских дубовых барриках. Перед бутилированием вино ассемблируется, полученный бленд демонстрирует прекрасную фруктовость, структуру и гармонию всех элементов. Вино можно пить уже сейчас или хранить в течение 5 лет.

Пакстон Вайнз — семейное предприятие, основанное в 1979 году Дэвидом Пакстоном на землях Долины Макларен. В настоящее время хозяйству принадлежат 5 виноградников общей площадью около 75 гектаров: Thomas Block (28 гектаров), Jones Block (22 гектара), Quandong Farm (19 гектаров), Landcross Farm (2 гектара) и Maslin Vineyard (3.5 гектара). Первое вино, которое было выпущено под собственным именем Пакстона, увидело свет в 2000 году. Это было Paxton Shiraz, 1998.Сегодня, под чутким руководством сына Дэвида Пакстона —Михаила, хозяйство производит широкий спектр вин, в том числе Pinot Gris, Chardonnay, Rose, Tempranillo, "AAA" (бленд Гренаша и Шираза), "MV" Shiraz, "Quandong Farm" Shiraz, "Jones Block" Shiraz, "The Vale" Cabernet, "The Guesser" Cabernet Shiraz и ведущее вино хозяйства — "Тhe Paxton EJ" Shiraz.Пакстон Вайнз являются одним из ведущих хозяйств региона Долины Макларен, где применяется биодинамическое земледелие. В целях пропаганды и поддержания экологии почв, на виноградниках Пакстона не используются синтетические удобрения или пестициды. И словно в ответ на критику биодинамических методов, вина Пакстон Вайнз отличаются высочайшим качеством и широкой популярностью.Семья Пакстон занимается виноделием вот уже более 40 лет, выстраивая свою репутацию на выращивании винограда высочайшего качества. Свою миссию Пакстон Вайнз видят в создании вин, наилучшим образом отражающих сортовое и природное разнообразие своего региона.

Вино ярко-красного цвета.

Вино обладает сочным вкусом с мягкой текстурой, щедрыми фруктовыми тонами и очаровательным послевкусием.

Аромат вина наполнен оттенками красных ягод и фруктов, которые дополнены оттенками специй, кофе мокко и сливы.

Вино станет хорошим дополнением к блюдам из красного и белого мяса, рагу, овощам гриль, сырам. Подходит для вегетарианской кухни.

Вино Paxton Wines, "The Guesser" Red было выпущено в честь создателя компании Пакстон — Дэвида Пакстона, который в свое время работал на винодельне. Купаж винтажа 2016 года представлен виноградом сортов Шираз, Гренаш и Каберне Совиньон. Виноград выращивается согласно биодинамическим и органическим методам земледелия. Каждый сорт ферментируется и выдерживается отдельно в небольших французских и американских дубовых барриках. Перед бутилированием вино ассемблируется, полученный бленд демонстрирует прекрасную фруктовость, структуру и гармонию всех элементов. Вино можно пить уже сейчас или хранить в течение 5 лет.

Пакстон Вайнз — семейное предприятие, основанное в 1979 году Дэвидом Пакстоном на землях Долины Макларен. В настоящее время хозяйству принадлежат 5 виноградников общей площадью около 75 гектаров: Thomas Block (28 гектаров), Jones Block (22 гектара), Quandong Farm (19 гектаров), Landcross Farm (2 гектара) и Maslin Vineyard (3.5 гектара). Первое вино, которое было выпущено под собственным именем Пакстона, увидело свет в 2000 году. Это было Paxton Shiraz, 1998.Сегодня, под чутким руководством сына Дэвида Пакстона —Михаила, хозяйство производит широкий спектр вин, в том числе Pinot Gris, Chardonnay, Rose, Tempranillo, "AAA" (бленд Гренаша и Шираза), "MV" Shiraz, "Quandong Farm" Shiraz, "Jones Block" Shiraz, "The Vale" Cabernet, "The Guesser" Cabernet Shiraz и ведущее вино хозяйства — "Тhe Paxton EJ" Shiraz.Пакстон Вайнз являются одним из ведущих хозяйств региона Долины Макларен, где применяется биодинамическое земледелие. В целях пропаганды и поддержания экологии почв, на виноградниках Пакстона не используются синтетические удобрения или пестициды. И словно в ответ на критику биодинамических методов, вина Пакстон Вайнз отличаются высочайшим качеством и широкой популярностью.Семья Пакстон занимается виноделием вот уже более 40 лет, выстраивая свою репутацию на выращивании винограда высочайшего качества. Свою миссию Пакстон Вайнз видят в создании вин, наилучшим образом отражающих сортовое и природное разнообразие своего региона.

Вино яркого золотисто-желтого цвета.

Вкус вина демонстрирует ноты тропических фруктов и цитрусовых цукатов, а также идеальный баланс сладости и освежающей кислотности. Долгое, сочное послевкусие раскрывается нюансами восточных специй и сладостей.

Соблазнительный, чувственный аромат вина изобилует нотами персикового варенья и апельсинового мармелада.

Вино станет идеальным сопровождением для паштета из гусиной печени, сыра Рокфор и не слишком сладким десертам, например, лимонного тарта.

Белое сладкое вино Chateau d'Arricau Bordes, Pacherenc du Vic-Bilh AOC произведено из винограда автохтонных сортов, выращенных на участках с уникальным терруаром. Этот винодельческий регион был почти полностью забыт и практически исчез к началу 1970-х годов, но виноделы Плеймонта много лет работали над возрождением традиции сладких вин Пиренейских предгорий. Вино готовится из перезревших, подсушенных на лозе ягод с очень высоким содержанием сахара. Урожай собирается вручную в три этапа,с первичной сортировкой на винограднике. Первый сбор ягод начинается в конце октября, второй в начале ноября, а третий сбор винограда, достигшего стадии экстремальной зрелости, приходится на середину ноября. Виноград требует особенного типа почвы, не говоря уже о тонкостях экспертизы, необходимой для выращивания эндемичных для Пиренеев сортов винограда. Почва участков известково-глинистая с включениями мелкого гравия, известного под названием "Peyrusquets". Высота расположения склонов, близость Пиренеев, жаркие дни и прохладные ночи предохраняют виноград от появления благородной плесени (ботритиса), но способствуют равномерному, долгому и качественному созреванию винограда.

Вино яркого золотисто-желтого цвета.

Вкус вина демонстрирует ноты тропических фруктов и цитрусовых цукатов, а также идеальный баланс сладости и освежающей кислотности. Долгое, сочное послевкусие раскрывается нюансами восточных специй и сладостей.

Соблазнительный, чувственный аромат вина изобилует нотами персикового варенья и апельсинового мармелада.

Вино станет идеальным сопровождением для паштета из гусиной печени, сыра Рокфор и не слишком сладким десертам, например, лимонного тарта.

Белое сладкое вино Chateau d'Arricau Bordes, Pacherenc du Vic-Bilh AOC произведено из винограда автохтонных сортов, выращенных на участках с уникальным терруаром. Этот винодельческий регион был почти полностью забыт и практически исчез к началу 1970-х годов, но виноделы Плеймонта много лет работали над возрождением традиции сладких вин Пиренейских предгорий. Вино готовится из перезревших, подсушенных на лозе ягод с очень высоким содержанием сахара. Урожай собирается вручную в три этапа,с первичной сортировкой на винограднике. Первый сбор ягод начинается в конце октября, второй в начале ноября, а третий сбор винограда, достигшего стадии экстремальной зрелости, приходится на середину ноября. Виноград требует особенного типа почвы, не говоря уже о тонкостях экспертизы, необходимой для выращивания эндемичных для Пиренеев сортов винограда. Почва участков известково-глинистая с включениями мелкого гравия, известного под названием "Peyrusquets". Высота расположения склонов, близость Пиренеев, жаркие дни и прохладные ночи предохраняют виноград от появления благородной плесени (ботритиса), но способствуют равномерному, долгому и качественному созреванию винограда.

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина легкий, питкий, элегантный, свежий, с хорошим балансом кислотности и танинности, яркими ягодными тонами и живым послевкусием.

Вино обладает ярким ароматом с нотами черешни, вишни Мараскино, шоколада, тонкими травяными и металлическими оттенками.

Вино отлично дополнит легкие мясные блюда, пиццу, пасту, закуски, салаты.

"Lucy M." Sangiovese — легкое и свежее натуральное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Санджовезе, который выращивается в одном из самых высокогорных винодельческих регионов Австралии, Аделаида Хиллз. Во всем регионе сезон созревания всегда сопровождается засухой. Это, наряду с низкими температурами, позволяет винограду созревать медленно и равномерно, в результате чего получаются концентрированные вина. Методы ведения сельского хозяйства — исключительно органические и биодинамические, с целью сохранения экологического баланса почвы, а также окружающей среды в целом. Бережное отношение к виноградникам благотворно сказывается на качестве урожая, позволяя собирать здоровые, сочные плоды, полные аромата и вкуса. Урожай собирается исключительно вручную. На винодельне ягоды подвергаются карбонической мацерации и последующей спонтанной ферментации с использованием натуральных дрожжей. После непродолжительной выдержки в дубовых бочках вино розливается под действием силы тяжести в бутылки без добавления серы, фильтрации и очистки. Наличие мутного осадка свидетельствует о натуральности продукта. Каждая бутылка украшена самодельной этикеткой, которую рисует сам Антон ван Клоппер в день розлива.

Хозяйство Lucy M, ранее известное под названием ферма Lucy Margaux, расположено в районе Basket Range в Южной Австралии. Во главе винодельческого хозяйства стоит новатор и отчаянный экспериментатор Антон ван Клоппер, прославившийся своим авангардным подходом к виноделию. Антон ван Клоппер считается одним из пионеров австралийского движения за натуральное вино. Антон ван Клоппер родился в Южной Африке, но после 10 лет работы в сфере общественного питания (шеф-повар и сомелье Ritz Carlton Group) он решил изменить свою жизнь и отправился в Южную Австралию, где с отличием окончил знаменитую школу энологии Университета Аделаиды. В последующие годы он много путешествовал по миру, работая в Германии, Новой Каледонии, Зеландии и Орегоне. Во время путешествий и общения с другими выдающимися виноделами ван Клоппер сильно усомнился в актуальности университетского образования. И стоит отметить, что Антон стал не единственным виноделом с высшим образованием, который, когда пришло время делать собственное вино, сбросил оковы системного образования и пошел своим путем.В 2002 году Антон с женой Салли и дочерью Люси обосновались в Аделаида Хиллз, купили участок под виноградники площадью 6 гектаров с вишневым садом и начали создавать свою собственную винодельню. Когда южноафриканский эмигрант впервые в 2007 году представил свои мутные, не содержащие серы вина, они были встречены с некоторым скептицизмом. Но несмотря ни на что, Антон твердо придерживался своей философии, которая представляет собой некий гибрид теории Рудольфа Штайнера о биодинамике и "Метаморфозы растений" Гете. Однако все сводится к следующему: полный отказ от гербицидов и химикатов при обработке виноградников, отсутствие консервантов и других искусственных добавок в готовых винах. Антон ван Клоппер считает, что фальсифицировать работу природы путем фильтрации, очистки или любых добавок, в том числе небольшого количества серы, неестественно. В настоящее время сера вообще не добавляется ни на одном этапе виноделия, даже при розливе в бутылки. В то же время ван Клоппер резко сократил производство, перейдя со 120 на 60 тонн винограда в год, чтобы работать только с фруктами, выращенными на экологически чистых фермах. Также он постепенно переходит от небольших сосудов для ферментации и выдержки к более крупным форматам, таким как его 7000-литровая бочка, сделанная из местного австралийского дерева Джарра, разновидности эвкалипта. Вина Lucy M всегда производятся в очень ограниченных количествах."Самая сложная часть натурального виноделия — жить со скептиками, которые предпочитают традиционный рецепт ремеслу. Я благодарен тем, кто поддерживает натуральное вино. Это полезно для вашего тела и создает более красивый мир. Натурально вино — это метаморфоза, позволяющая сформироваться архетипическому напитку", — Антон ван Клоппер.

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина легкий, питкий, элегантный, свежий, с хорошим балансом кислотности и танинности, яркими ягодными тонами и живым послевкусием.

Вино обладает ярким ароматом с нотами черешни, вишни Мараскино, шоколада, тонкими травяными и металлическими оттенками.

Вино отлично дополнит легкие мясные блюда, пиццу, пасту, закуски, салаты.

"Lucy M." Sangiovese — легкое и свежее натуральное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Санджовезе, который выращивается в одном из самых высокогорных винодельческих регионов Австралии, Аделаида Хиллз. Во всем регионе сезон созревания всегда сопровождается засухой. Это, наряду с низкими температурами, позволяет винограду созревать медленно и равномерно, в результате чего получаются концентрированные вина. Методы ведения сельского хозяйства — исключительно органические и биодинамические, с целью сохранения экологического баланса почвы, а также окружающей среды в целом. Бережное отношение к виноградникам благотворно сказывается на качестве урожая, позволяя собирать здоровые, сочные плоды, полные аромата и вкуса. Урожай собирается исключительно вручную. На винодельне ягоды подвергаются карбонической мацерации и последующей спонтанной ферментации с использованием натуральных дрожжей. После непродолжительной выдержки в дубовых бочках вино розливается под действием силы тяжести в бутылки без добавления серы, фильтрации и очистки. Наличие мутного осадка свидетельствует о натуральности продукта. Каждая бутылка украшена самодельной этикеткой, которую рисует сам Антон ван Клоппер в день розлива.

Хозяйство Lucy M, ранее известное под названием ферма Lucy Margaux, расположено в районе Basket Range в Южной Австралии. Во главе винодельческого хозяйства стоит новатор и отчаянный экспериментатор Антон ван Клоппер, прославившийся своим авангардным подходом к виноделию. Антон ван Клоппер считается одним из пионеров австралийского движения за натуральное вино. Антон ван Клоппер родился в Южной Африке, но после 10 лет работы в сфере общественного питания (шеф-повар и сомелье Ritz Carlton Group) он решил изменить свою жизнь и отправился в Южную Австралию, где с отличием окончил знаменитую школу энологии Университета Аделаиды. В последующие годы он много путешествовал по миру, работая в Германии, Новой Каледонии, Зеландии и Орегоне. Во время путешествий и общения с другими выдающимися виноделами ван Клоппер сильно усомнился в актуальности университетского образования. И стоит отметить, что Антон стал не единственным виноделом с высшим образованием, который, когда пришло время делать собственное вино, сбросил оковы системного образования и пошел своим путем.В 2002 году Антон с женой Салли и дочерью Люси обосновались в Аделаида Хиллз, купили участок под виноградники площадью 6 гектаров с вишневым садом и начали создавать свою собственную винодельню. Когда южноафриканский эмигрант впервые в 2007 году представил свои мутные, не содержащие серы вина, они были встречены с некоторым скептицизмом. Но несмотря ни на что, Антон твердо придерживался своей философии, которая представляет собой некий гибрид теории Рудольфа Штайнера о биодинамике и "Метаморфозы растений" Гете. Однако все сводится к следующему: полный отказ от гербицидов и химикатов при обработке виноградников, отсутствие консервантов и других искусственных добавок в готовых винах. Антон ван Клоппер считает, что фальсифицировать работу природы путем фильтрации, очистки или любых добавок, в том числе небольшого количества серы, неестественно. В настоящее время сера вообще не добавляется ни на одном этапе виноделия, даже при розливе в бутылки. В то же время ван Клоппер резко сократил производство, перейдя со 120 на 60 тонн винограда в год, чтобы работать только с фруктами, выращенными на экологически чистых фермах. Также он постепенно переходит от небольших сосудов для ферментации и выдержки к более крупным форматам, таким как его 7000-литровая бочка, сделанная из местного австралийского дерева Джарра, разновидности эвкалипта. Вина Lucy M всегда производятся в очень ограниченных количествах."Самая сложная часть натурального виноделия — жить со скептиками, которые предпочитают традиционный рецепт ремеслу. Я благодарен тем, кто поддерживает натуральное вино. Это полезно для вашего тела и создает более красивый мир. Натурально вино — это метаморфоза, позволяющая сформироваться архетипическому напитку", — Антон ван Клоппер.

Вино рубиново-красного цвета.

В бархатистом вкусе вина сочная кислотность сопровождает насыщенные фруктово-ягодные тона, дополненные нюансами сладких специй в продолжительном послевкусии.

В глубоком аромате вина ноты малины, сливы, смородины переплетаются с утонченными древесными и пряными нюансами.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, пиццей, несладкими пирогами и овощной лазаньей.

Angove, "Organic" Merlot — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Мерло, растущего на органических виноградниках. После сбора ягоды отправляют на винодельню, где они подвергаются винификации со строгим контролем температуры в емкостях из нержавеющей стали. Вино выдерживается в дубовых бочках в течение непродолжительного времени. Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, пиццей, несладкими пирогами и овощной лазаньей.

Основанная в 1886 году, компания Angove Family Winemakers является одним из старейших семейных винодельческих предприятий Австралии и первым винным заводом, который был создан в Риверлэнде. На протяжении более чем 125 лет работы, она превратилась в 16-й по величине винный завод в Австралии и является 12-м по величине экспортером вина в стране. Ангов производит 16 различных брендов, охватывающих впечатляюще широкий спектр вин превосходного качества (премиум, супер-премиум и ультра-премиум столовых, игристых и крепленых вин), а также диапазон органических вин с различных терруаров Риверлэнда. На предприятии работают более 170 человек, руководимых директором — Джоном Ангов. Виктория и Ричард Ангов, представители пятого поколения этой семьи, активно участвуют в бизнесе. Семейная компания владеет двумя винодельческими хозяйствами: в долине МакЛарен и в Риверлэнде.

Вино рубиново-красного цвета.

В бархатистом вкусе вина сочная кислотность сопровождает насыщенные фруктово-ягодные тона, дополненные нюансами сладких специй в продолжительном послевкусии.

В глубоком аромате вина ноты малины, сливы, смородины переплетаются с утонченными древесными и пряными нюансами.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, пиццей, несладкими пирогами и овощной лазаньей.

Angove, "Organic" Merlot — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Мерло, растущего на органических виноградниках. После сбора ягоды отправляют на винодельню, где они подвергаются винификации со строгим контролем температуры в емкостях из нержавеющей стали. Вино выдерживается в дубовых бочках в течение непродолжительного времени. Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, пиццей, несладкими пирогами и овощной лазаньей.

Основанная в 1886 году, компания Angove Family Winemakers является одним из старейших семейных винодельческих предприятий Австралии и первым винным заводом, который был создан в Риверлэнде. На протяжении более чем 125 лет работы, она превратилась в 16-й по величине винный завод в Австралии и является 12-м по величине экспортером вина в стране. Ангов производит 16 различных брендов, охватывающих впечатляюще широкий спектр вин превосходного качества (премиум, супер-премиум и ультра-премиум столовых, игристых и крепленых вин), а также диапазон органических вин с различных терруаров Риверлэнда. На предприятии работают более 170 человек, руководимых директором — Джоном Ангов. Виктория и Ричард Ангов, представители пятого поколения этой семьи, активно участвуют в бизнесе. Семейная компания владеет двумя винодельческими хозяйствами: в долине МакЛарен и в Риверлэнде.

Для вина характерен темно-вишневый цвет с гранатовым ободком.

Вкус вина богатый, фруктовый, с мягкой текстурой, сбалансированное, с округлыми танинами.

В аромате вина много шоколадных нот, оттенки темной спелой сливы и фиалки.

Вино великолепно сочетается с пастами, пиццей, жареной курицей, барбекю.

Производителем вина является Питер Леманн, виноградники которого находятся в Долине Баросса — это один из известнейших винодельческих регионов в Австралии. Первые виноградники здесь появились еще в 1840-м году.Питер Леманн заслужил прозвище Барона Бароссы, поскольку он — живая легенда виноделия в Австралии. Увлекшись виноделием в семнадцатилетнем возрасте (в 1947 г.), он долгое время работал на компанию Солтрам. Однако в 1979 году винодельня подвела поставщиков винограда и не выкупила его. Тогда Питер Леманн решил рискнуть — нашел инвесторов, объединился с поставщиками винограда и выпустил свое вино из невыкупленного Солтрамом винограда. Произведенное вино получило высокую оценку, а моральные и деловые качества Питера Леманна стали примером для остальных. В 2003 году компания Питера Леманна была отмечена двумя высшими наградами — «Лучшая австралийская винодельня» и «Винодел года». Вина Питера Леманна помимо превосходного вкуса восхищают элегантностью оформления и отличным гастрономическим сочетанием с различными блюдами. Над созданием этикеток вин хозяйства работают известные австралийские художники и их основная героиня — «королева-треф», которая символизирует смелые, неординарные решения.

Для вина характерен темно-вишневый цвет с гранатовым ободком.

Вкус вина богатый, фруктовый, с мягкой текстурой, сбалансированное, с округлыми танинами.

В аромате вина много шоколадных нот, оттенки темной спелой сливы и фиалки.

Вино великолепно сочетается с пастами, пиццей, жареной курицей, барбекю.

Производителем вина является Питер Леманн, виноградники которого находятся в Долине Баросса — это один из известнейших винодельческих регионов в Австралии. Первые виноградники здесь появились еще в 1840-м году.Питер Леманн заслужил прозвище Барона Бароссы, поскольку он — живая легенда виноделия в Австралии. Увлекшись виноделием в семнадцатилетнем возрасте (в 1947 г.), он долгое время работал на компанию Солтрам. Однако в 1979 году винодельня подвела поставщиков винограда и не выкупила его. Тогда Питер Леманн решил рискнуть — нашел инвесторов, объединился с поставщиками винограда и выпустил свое вино из невыкупленного Солтрамом винограда. Произведенное вино получило высокую оценку, а моральные и деловые качества Питера Леманна стали примером для остальных. В 2003 году компания Питера Леманна была отмечена двумя высшими наградами — «Лучшая австралийская винодельня» и «Винодел года». Вина Питера Леманна помимо превосходного вкуса восхищают элегантностью оформления и отличным гастрономическим сочетанием с различными блюдами. Над созданием этикеток вин хозяйства работают известные австралийские художники и их основная героиня — «королева-треф», которая символизирует смелые, неординарные решения.

Вино соломенного цвета с зеленоватыми искрами.

Тонкая структура делает вкус вина изящным и нежным. В палитре доминируют тона персика и тропических фруктов, а их обрамлением служат нюансы минералов и свежего огурца, завершающие приятное сухое послевкусие.

Свежий аромат вина полон сочных фруктовых тонов (персика, манго, грейпфрута, ананаса). Их оттеняют нюансы огурца и дрожжей.

Вино хорошо сочетается с жареной курицей, пастой, рыбными деликатесами, например, жареным морским чёртом с черным оливковым соусом и лимонным пюре.

Свежее, легко пьющееся вино "Spring Fever" великолепно сочетается с вегетарианскими блюдами, морепродуктами и белым мясом. Для его производства используется виноград сорта Шардоне, который произрастает на одном участке. Сбор урожая с 15-20-летних лоз производится исключительно вручную. Одна часть ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали, а вторая — в баках. Вино "Спринг Фивэ" завораживает своим легким ароматом и освежающим вкусом.

Вино соломенного цвета с зеленоватыми искрами.

Тонкая структура делает вкус вина изящным и нежным. В палитре доминируют тона персика и тропических фруктов, а их обрамлением служат нюансы минералов и свежего огурца, завершающие приятное сухое послевкусие.

Свежий аромат вина полон сочных фруктовых тонов (персика, манго, грейпфрута, ананаса). Их оттеняют нюансы огурца и дрожжей.

Вино хорошо сочетается с жареной курицей, пастой, рыбными деликатесами, например, жареным морским чёртом с черным оливковым соусом и лимонным пюре.

Свежее, легко пьющееся вино "Spring Fever" великолепно сочетается с вегетарианскими блюдами, морепродуктами и белым мясом. Для его производства используется виноград сорта Шардоне, который произрастает на одном участке. Сбор урожая с 15-20-летних лоз производится исключительно вручную. Одна часть ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали, а вторая — в баках. Вино "Спринг Фивэ" завораживает своим легким ароматом и освежающим вкусом.

Вино бледно-лимонного цвета.

Вкус вина элегантный, мягкий, свежий, со сбалансированной кислотностью, приятной текстурой и сухим, долгим послевкусием.

Вино обладает деликатным ароматом, в котором гармонично сплетаются нотки белого персика, дыни и дубовые нюансы.

Вино будет великолепным сопровождением к жареной курице, свинине и макаронам со сливочным соусом.

Вино бледно-лимонного цвета.

Вкус вина элегантный, мягкий, свежий, со сбалансированной кислотностью, приятной текстурой и сухим, долгим послевкусием.

Вино обладает деликатным ароматом, в котором гармонично сплетаются нотки белого персика, дыни и дубовые нюансы.

Вино будет великолепным сопровождением к жареной курице, свинине и макаронам со сливочным соусом.

Вино яркого пурпурного цвета с рубиновым оттенком.

Мягкий, богатый, сбалансированный вкус вина раскрывается тонами черной смородины, красной вишни и сливы, которые украшены нюансами шоколада и утонченными танинами. Послевкусие долгое, чистое, с штрихами малины и клубники.

Аромат вина — насыщенный и слегка пряный. Основу букета составляют ноты вишни и сливы, а также ягодные нюансы ежевики. Дополняют ароматическую композицию тона корицы, мускатного ореха и гвоздики.

Вино прекрасно подойдет к барбекю и пикникам, дополнит такие блюда, как ягненок, запеченный в пряных травах, цыпленок табака, мясо на гриле, рагу и острые мясные пасты.

Вино "Shadow's Run" Shiraz-Cabernet Sauvignon производится из купажа лучших сортов винограда Австралии — Каберне Совиньон и Шираз, выращенных на виноградниках долины Макларен. Шираз собирают с середины февраля до конца марта, а Каберне Совиньон — с конца февраля по середину апреля. Каждая партия винограда подвергается ферментации на кожице в течение 7 дней с ограниченной перекачкой, чтобы сохранить первичные фруктовые вкусы в вине. Затем вино созревает в старых бочках из французского и американского дуба. Вином можно наслаждаться уже сейчас, но оно также будет улучшаться еще в течение нескольких лет при правильных условиях хранения. Свое название "Shadow’s Run" вино получило в честь любимой собаки владельцев компании по имени Шедоу, чье изображение можно видеть на этикетке. "Шедоу'з Ран" Шираз-Каберне Совиньон, 2013 — вино, которое по своей сложности и глубине вкуса не уступает лучшим красным винам Франции и Италии. Издание Winestate Magazine охарактеризовало этот винтаж, как вино, обладающее "выразительным ароматом с нюансами ликера, танинным вкусом и яркими акцентами ментола". История компании Фокс Крикначалась с того момента, когда Джим и Хелен Уотс в 1984 году приобрели 32 гектара земли в солнечной Долине Макларен. Несмотря на то, что многие отговаривали их от идеи разбить здесь виноградники, они пошли вслед за своей мечтой и благодаря трудолюбию и профессиональному подходу создали прекрасные вина, которые на сегодняшний день являются обладателями золотых медалей на многих международных конкурсах. Мягкий климат Долины Макларен очень напоминает побережье Средиземного моря. Благодаря близости океана здесь никогда не бывает морозов, и практически весь год (за исключением зимних месяцев) стоит теплая и сухая погода, что защищает лозу от болезней. В компании большое внимание уделяется методам биодинамики, в частности для борьбы с вредителями здесь используются некоторые виды хищных насекомых и птицы, для привлечения которых вокруг виноградников специально высаживаются деревья. Фокс Крик практикует наиболее безобидные для окружающей среды методы возделывания лозы и старается минимизировать применение химических препаратов, что позволяет создавать экологичные вина высочайшего качества.

Вино яркого пурпурного цвета с рубиновым оттенком.

Мягкий, богатый, сбалансированный вкус вина раскрывается тонами черной смородины, красной вишни и сливы, которые украшены нюансами шоколада и утонченными танинами. Послевкусие долгое, чистое, с штрихами малины и клубники.

Аромат вина — насыщенный и слегка пряный. Основу букета составляют ноты вишни и сливы, а также ягодные нюансы ежевики. Дополняют ароматическую композицию тона корицы, мускатного ореха и гвоздики.

Вино прекрасно подойдет к барбекю и пикникам, дополнит такие блюда, как ягненок, запеченный в пряных травах, цыпленок табака, мясо на гриле, рагу и острые мясные пасты.

Вино "Shadow's Run" Shiraz-Cabernet Sauvignon производится из купажа лучших сортов винограда Австралии — Каберне Совиньон и Шираз, выращенных на виноградниках долины Макларен. Шираз собирают с середины февраля до конца марта, а Каберне Совиньон — с конца февраля по середину апреля. Каждая партия винограда подвергается ферментации на кожице в течение 7 дней с ограниченной перекачкой, чтобы сохранить первичные фруктовые вкусы в вине. Затем вино созревает в старых бочках из французского и американского дуба. Вином можно наслаждаться уже сейчас, но оно также будет улучшаться еще в течение нескольких лет при правильных условиях хранения. Свое название "Shadow’s Run" вино получило в честь любимой собаки владельцев компании по имени Шедоу, чье изображение можно видеть на этикетке. "Шедоу'з Ран" Шираз-Каберне Совиньон, 2013 — вино, которое по своей сложности и глубине вкуса не уступает лучшим красным винам Франции и Италии. Издание Winestate Magazine охарактеризовало этот винтаж, как вино, обладающее "выразительным ароматом с нюансами ликера, танинным вкусом и яркими акцентами ментола". История компании Фокс Крикначалась с того момента, когда Джим и Хелен Уотс в 1984 году приобрели 32 гектара земли в солнечной Долине Макларен. Несмотря на то, что многие отговаривали их от идеи разбить здесь виноградники, они пошли вслед за своей мечтой и благодаря трудолюбию и профессиональному подходу создали прекрасные вина, которые на сегодняшний день являются обладателями золотых медалей на многих международных конкурсах. Мягкий климат Долины Макларен очень напоминает побережье Средиземного моря. Благодаря близости океана здесь никогда не бывает морозов, и практически весь год (за исключением зимних месяцев) стоит теплая и сухая погода, что защищает лозу от болезней. В компании большое внимание уделяется методам биодинамики, в частности для борьбы с вредителями здесь используются некоторые виды хищных насекомых и птицы, для привлечения которых вокруг виноградников специально высаживаются деревья. Фокс Крик практикует наиболее безобидные для окружающей среды методы возделывания лозы и старается минимизировать применение химических препаратов, что позволяет создавать экологичные вина высочайшего качества.

Вино темно-рубинового цвета с фиолетовыми искрами.

Вино обладает мягким, богатым, ярким, сочным вкусом, полным оттенков черной смородины, сливы и фруктового джема, с освежающей кислотностью, тонкими танинами и долгим, стойким послевкусием.

Вино демонстрирует насыщенный и свежий аромат, сотканный из нот черной смородины с тонкими нюансами мяты и перца.

Вино отлично сочетается с говядиной, уткой Конфи, тушеным мясом, овощами на гриле, зрелыми сырами.

Вино "Cedre Heritage" производят из винограда сорта Мальбек с небольшим добавлением сорта Мерло в 2016 году, которые выращиваются органическим способом на двух разных типах почв: каменистой глинисто-известняковой, дающей надежные вина с прекрасными танинами, и на песчано-глинистой с большим количеством гальки, с которой получаются более мощные и плотные вина. При создании вина производятся мацерация на кожице и ферментация, которые длятся три недели, затем осуществляется яблочно-молочное брожение в стальных резервуарах. 80% вина выдерживается в баках из нержавеющей стали, а 20% — в двухлетних дубовых бочках в течение 16–18 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.По словам Жана-Марка: "Сезон 2016 года — это то, о чем так давно мечтали", что стало редкостью в последние годы. Начало весны охарактеризовалось прохладной и влажной погодой, но затем установилась солнечная погода с более приятными температурами, что благоприятно сказалось на цветении виноградной лозы. Идеальные погодные условия, которые продержались до осени, не были испорчены июльскими и августовскими дождями. Благоприятные погодные условия в сентябре позволили винограду достичь полной зрелости. Сбор урожая начался в среду, 5 октября 2016 года.Винодельня Chateau du Cedre расположена в винодельческом регионе Каор. Предприятие, являющееся ведущим производителем АОС Каор, принадлежит винаршистам — братьям Жан-Марку и Паскалю Верег. При создании своих уникальных вин они следуют основным традициям производства так называемого "черного вина", в котором доминирует основной сорт Мальбек. Братья активно применяют новые современные технологии, например, микрооксигенизацию — насыщение вина кислородом, а для выдержки используют большие дубовые бочки, которые позволяют получить вино с шелковистыми танинами. Шато дю Седр — первый производитель в Каоре, который изготовил "белый кагор" из сорта Вионье.

Вино темно-рубинового цвета с фиолетовыми искрами.

Вино обладает мягким, богатым, ярким, сочным вкусом, полным оттенков черной смородины, сливы и фруктового джема, с освежающей кислотностью, тонкими танинами и долгим, стойким послевкусием.

Вино демонстрирует насыщенный и свежий аромат, сотканный из нот черной смородины с тонкими нюансами мяты и перца.

Вино отлично сочетается с говядиной, уткой Конфи, тушеным мясом, овощами на гриле, зрелыми сырами.

Вино "Cedre Heritage" производят из винограда сорта Мальбек с небольшим добавлением сорта Мерло в 2016 году, которые выращиваются органическим способом на двух разных типах почв: каменистой глинисто-известняковой, дающей надежные вина с прекрасными танинами, и на песчано-глинистой с большим количеством гальки, с которой получаются более мощные и плотные вина. При создании вина производятся мацерация на кожице и ферментация, которые длятся три недели, затем осуществляется яблочно-молочное брожение в стальных резервуарах. 80% вина выдерживается в баках из нержавеющей стали, а 20% — в двухлетних дубовых бочках в течение 16–18 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.По словам Жана-Марка: "Сезон 2016 года — это то, о чем так давно мечтали", что стало редкостью в последние годы. Начало весны охарактеризовалось прохладной и влажной погодой, но затем установилась солнечная погода с более приятными температурами, что благоприятно сказалось на цветении виноградной лозы. Идеальные погодные условия, которые продержались до осени, не были испорчены июльскими и августовскими дождями. Благоприятные погодные условия в сентябре позволили винограду достичь полной зрелости. Сбор урожая начался в среду, 5 октября 2016 года.Винодельня Chateau du Cedre расположена в винодельческом регионе Каор. Предприятие, являющееся ведущим производителем АОС Каор, принадлежит винаршистам — братьям Жан-Марку и Паскалю Верег. При создании своих уникальных вин они следуют основным традициям производства так называемого "черного вина", в котором доминирует основной сорт Мальбек. Братья активно применяют новые современные технологии, например, микрооксигенизацию — насыщение вина кислородом, а для выдержки используют большие дубовые бочки, которые позволяют получить вино с шелковистыми танинами. Шато дю Седр — первый производитель в Каоре, который изготовил "белый кагор" из сорта Вионье.

У вина золотисто-соломенный цвет.

Вино демонстрирует мягкий, свежий вкус с нотами спелого персика, дыни и минералов, с утонченной кислинкой и долгим послевкусием.

Вино интригует освежающим ароматом, наполненным оттенками желтых косточковых фруктов, спелой дыни и сливочной карамели.

Вино подается охлажденным со сливочным ризотто, морепродуктами и легкими блюдами.

Вино "Reserve" Chardonnay объединяет виноград из нескольких зон долины Иден с различным климатом и почвами. Холодные ночи и теплые дни, сухое лето и влажная зима создают прекрасные условия для выращивания белых сортов. Виноград собирают механическим способом, отделяют от гребней, измельчают, прессуют и ферментируют при температуре 13 °С в цистернах из нержавеющей стали в течение 48 часов. Далее 40% вина помещают в новые бочки из французского дуба, а оставшиеся 60% оставляют в стальных резервуарах, где оно выдерживается на осадке от 3 до 6 месяцев в зависимости от типа емкости. По истечении этого срока вино фильтруют, купажируют и разливают по бутылкам.

У вина золотисто-соломенный цвет.

Вино демонстрирует мягкий, свежий вкус с нотами спелого персика, дыни и минералов, с утонченной кислинкой и долгим послевкусием.

Вино интригует освежающим ароматом, наполненным оттенками желтых косточковых фруктов, спелой дыни и сливочной карамели.

Вино подается охлажденным со сливочным ризотто, морепродуктами и легкими блюдами.

Вино "Reserve" Chardonnay объединяет виноград из нескольких зон долины Иден с различным климатом и почвами. Холодные ночи и теплые дни, сухое лето и влажная зима создают прекрасные условия для выращивания белых сортов. Виноград собирают механическим способом, отделяют от гребней, измельчают, прессуют и ферментируют при температуре 13 °С в цистернах из нержавеющей стали в течение 48 часов. Далее 40% вина помещают в новые бочки из французского дуба, а оставшиеся 60% оставляют в стальных резервуарах, где оно выдерживается на осадке от 3 до 6 месяцев в зависимости от типа емкости. По истечении этого срока вино фильтруют, купажируют и разливают по бутылкам.

Вино соломенного цвета с золотистыми оттенками.

Вкус вина свежий, насыщенный и сложный, но при этом довольно мягкий, нежный и ненавязчивый, превосходно сбалансированный, наполнен нотами спелых и сочных персиков, тонами ананаса, гармонично переплетающимися с нюансами корицы. Послевкусие продолжительное и элегантное.

Ароматический букет вина раскрывается легкими нотами спелых яблок и цитрусовых, цветочными тонами, нюансами минералов, дубовой древесины и гравия.

Вино подается охлажденным со сливочным ризотто, морепродуктами и легкими блюдами.

Вино "Reserve" Chardonnay объединяет виноград из нескольких зон долины Иден с различным климатом и почвами. Холодные ночи и теплые дни, сухое лето и влажная зима создают прекрасные условия для выращивания белых сортов. Виноград собирают механическим способом, отделяют от гребней, измельчают, прессуют и ферментируют при температуре 13 °С в цистернах из нержавеющей стали в течение 48 часов. Далее 40% вина помещают в новые бочки из французского дуба, а оставшиеся 60% оставляют в стальных резервуарах, где оно выдерживается на осадке от 3 до 6 месяцев в зависимости от типа емкости. По истечении этого срока вино фильтруют, купажируют и разливают по бутылкам.

Вино соломенного цвета с золотистыми оттенками.

Вкус вина свежий, насыщенный и сложный, но при этом довольно мягкий, нежный и ненавязчивый, превосходно сбалансированный, наполнен нотами спелых и сочных персиков, тонами ананаса, гармонично переплетающимися с нюансами корицы. Послевкусие продолжительное и элегантное.

Ароматический букет вина раскрывается легкими нотами спелых яблок и цитрусовых, цветочными тонами, нюансами минералов, дубовой древесины и гравия.

Вино подается охлажденным со сливочным ризотто, морепродуктами и легкими блюдами.

Вино "Reserve" Chardonnay объединяет виноград из нескольких зон долины Иден с различным климатом и почвами. Холодные ночи и теплые дни, сухое лето и влажная зима создают прекрасные условия для выращивания белых сортов. Виноград собирают механическим способом, отделяют от гребней, измельчают, прессуют и ферментируют при температуре 13 °С в цистернах из нержавеющей стали в течение 48 часов. Далее 40% вина помещают в новые бочки из французского дуба, а оставшиеся 60% оставляют в стальных резервуарах, где оно выдерживается на осадке от 3 до 6 месяцев в зависимости от типа емкости. По истечении этого срока вино фильтруют, купажируют и разливают по бутылкам.

Вино чистого желтого цвета с зеленоватым отливом.

Богатый, сбалансированный вкус вина демонстрирует оттенки жженой древесины, цветочного нектара, персика, цветов липы, которые надолго остаются в стойком послевкусии.

В аромате вина оттенки белого персика и абрикоса создают гармоничную композицию с пряными нотами дуба, корицы и ванили.

Вино подается охлажденным со сливочным ризотто, морепродуктами и легкими блюдами.

Вино чистого желтого цвета с зеленоватым отливом.

Богатый, сбалансированный вкус вина демонстрирует оттенки жженой древесины, цветочного нектара, персика, цветов липы, которые надолго остаются в стойком послевкусии.

В аромате вина оттенки белого персика и абрикоса создают гармоничную композицию с пряными нотами дуба, корицы и ванили.

Вино подается охлажденным со сливочным ризотто, морепродуктами и легкими блюдами.

Вино блестящего бледно-малинового цвета с пурпурными проблесками.

Вкус вина выразительный и насыщенный, с оттенками спелой клубники, апельсиновыми нотами, тонами чабера и душистых специй, долгим сочным послевкусием.

Букет вина раскрывается ароматами спелой клубники и малины, оттенками влажной листвы и сладких специй.

Вино станет прекрасным сопровождением для блюд из мяса, например, свинины-барбекю, жаркого из говядины с салатом Уолдорф, морепродуктов, ризотто.

Изящное розовое вино "Миссис Уигли" получило свое название отнюдь не в честь жены Роберта Уигли, а в честь кошки, которая, перебравшись с соседней винодельни Петруччи, стала любимицей сотрудников компании. Если внимательно присмотреться, то именно её изображение можно увидеть в нижнем углу этикетки. Созданное из винограда Гренаш, "Миссис Уигли" ферментируется и выдерживается при низких температурах в емкостях из нержавеющей стали, благодаря чему в вине максимально сохраняются восхитительные ароматы винограда. Компания Wirra Wirra была основана Робертом Стрэнгвэйзом Уигли в 1894 году. В возрасте 30 лет его родители, которым он доставлял немало беспокойств эксцентричными выходками, отослали его в австралийскую глубинку, где кипучая энергия Роберта нашла, наконец, полезное применение. Именно в 1894 году он разбил виноградники в долине Макларен, засадив их превосходными лозами, построил винодельню и уже в 1987 году создал свое первое вино. Вначале винодельня Wirra Wirra процветала, производя высококачественные вина, которые экспортировались в Англию вплоть до 1925 года. Однако после смерти Роберта Уигли в 1924 году винодельня пришла в упадок и лишь в 1969 году под бдительным руководством Грега Тротта и его кузена Роджера, винный завод был восстановлен. С этого момента дела компании снова пошли в гору, и со временем элегантные и сложные вина Вирра Вирра стали поставляться по всему миру. Сегодня компания Вирра Вирра владеет 100 га прекрасных виноградников не только в Долине Макларен, но и в Долине Клэр, Кунаварре и на Аделаидских Холмах, благодаря чему её вина отличаются разнообразием стилей. Средиземноморский климат и многообразие почв обеспечивает регион уникальной способностью производить богатые, сложные и долговечные вина из классических сортов винограда, самым знаменитым из которых является Шираз. Стоит отметить и тот факт, что в 2005 году винодельня Вирра Вирра была переоборудована с применением самых современных технологий, благодаря чему качество производимых вин вышло на новый, еще более высокий уровень.

Вино блестящего бледно-малинового цвета с пурпурными проблесками.

Вкус вина выразительный и насыщенный, с оттенками спелой клубники, апельсиновыми нотами, тонами чабера и душистых специй, долгим сочным послевкусием.

Букет вина раскрывается ароматами спелой клубники и малины, оттенками влажной листвы и сладких специй.

Вино станет прекрасным сопровождением для блюд из мяса, например, свинины-барбекю, жаркого из говядины с салатом Уолдорф, морепродуктов, ризотто.

Изящное розовое вино "Миссис Уигли" получило свое название отнюдь не в честь жены Роберта Уигли, а в честь кошки, которая, перебравшись с соседней винодельни Петруччи, стала любимицей сотрудников компании. Если внимательно присмотреться, то именно её изображение можно увидеть в нижнем углу этикетки. Созданное из винограда Гренаш, "Миссис Уигли" ферментируется и выдерживается при низких температурах в емкостях из нержавеющей стали, благодаря чему в вине максимально сохраняются восхитительные ароматы винограда. Компания Wirra Wirra была основана Робертом Стрэнгвэйзом Уигли в 1894 году. В возрасте 30 лет его родители, которым он доставлял немало беспокойств эксцентричными выходками, отослали его в австралийскую глубинку, где кипучая энергия Роберта нашла, наконец, полезное применение. Именно в 1894 году он разбил виноградники в долине Макларен, засадив их превосходными лозами, построил винодельню и уже в 1987 году создал свое первое вино. Вначале винодельня Wirra Wirra процветала, производя высококачественные вина, которые экспортировались в Англию вплоть до 1925 года. Однако после смерти Роберта Уигли в 1924 году винодельня пришла в упадок и лишь в 1969 году под бдительным руководством Грега Тротта и его кузена Роджера, винный завод был восстановлен. С этого момента дела компании снова пошли в гору, и со временем элегантные и сложные вина Вирра Вирра стали поставляться по всему миру. Сегодня компания Вирра Вирра владеет 100 га прекрасных виноградников не только в Долине Макларен, но и в Долине Клэр, Кунаварре и на Аделаидских Холмах, благодаря чему её вина отличаются разнообразием стилей. Средиземноморский климат и многообразие почв обеспечивает регион уникальной способностью производить богатые, сложные и долговечные вина из классических сортов винограда, самым знаменитым из которых является Шираз. Стоит отметить и тот факт, что в 2005 году винодельня Вирра Вирра была переоборудована с применением самых современных технологий, благодаря чему качество производимых вин вышло на новый, еще более высокий уровень.

Вино плотного рубинового цвета.

Вино обладает сбалансированным, полным вкусом с нотами сочных красных и черных фруктов, тонкими оттенками шелковицы, мелкозернистыми танинами и долгим послевкусием.

У вина концентрированный аромат с доминирующими нотами черных фруктов и тонкими дубовыми нюансами.

Вино превосходно в качестве аперитива, сочетается со всеми видам мяса и сырами.

Вино Chateau du Cedre производят из местных сортов винограда — Мальбек, Таннат и Мерло. Виноград произрастает на двух видах почв: терруар, состоящий из каменистой глины и известняка, дает вину гладкие танины, в то время как глинистые и песчаные почвы делают вино более мощным и плотным. Урожай собирают вручную в несколько этапов по мере созревания ягод. Виноград подвергается тщательной сортировке, ягоды отделяют от гребней, затем прессуют. Ферментация производится при температуре не выше 28°C в бетонных чанах, которые покрыты изнутри эпоксидной смолой. В течение 22 месяцев молодое вино выдерживают на осадке в барриках, треть которых — новые.Винодельня Chateau du Cedre расположена в винодельческом регионе Каор. Предприятие, являющееся ведущим производителем АОС Каор, принадлежит винаршистам — братьям Жан-Марку и Паскалю Верег. При создании своих уникальных вин они следуют основным традициям производства так называемого "черного вина", в котором доминирует основной сорт Мальбек. Братья активно применяют новые современные технологии, например, микрооксигенизацию — насыщение вина кислородом, а для выдержки используют большие дубовые бочки, которые позволяют получить вино с шелковистыми танинами. Одно из кюве Шато дю Седр — "G.C." ("Grande Cuvee") — винный эксперт "Декантер" приравнял к лучшим винам Бордо по более умеренной цене. Шато дю Седр — первый производитель в Каоре, который произвел "белый кагор" из сорта Вионье.

Вино плотного рубинового цвета.

Вино обладает сбалансированным, полным вкусом с нотами сочных красных и черных фруктов, тонкими оттенками шелковицы, мелкозернистыми танинами и долгим послевкусием.

У вина концентрированный аромат с доминирующими нотами черных фруктов и тонкими дубовыми нюансами.

Вино превосходно в качестве аперитива, сочетается со всеми видам мяса и сырами.

Вино Chateau du Cedre производят из местных сортов винограда — Мальбек, Таннат и Мерло. Виноград произрастает на двух видах почв: терруар, состоящий из каменистой глины и известняка, дает вину гладкие танины, в то время как глинистые и песчаные почвы делают вино более мощным и плотным. Урожай собирают вручную в несколько этапов по мере созревания ягод. Виноград подвергается тщательной сортировке, ягоды отделяют от гребней, затем прессуют. Ферментация производится при температуре не выше 28°C в бетонных чанах, которые покрыты изнутри эпоксидной смолой. В течение 22 месяцев молодое вино выдерживают на осадке в барриках, треть которых — новые.Винодельня Chateau du Cedre расположена в винодельческом регионе Каор. Предприятие, являющееся ведущим производителем АОС Каор, принадлежит винаршистам — братьям Жан-Марку и Паскалю Верег. При создании своих уникальных вин они следуют основным традициям производства так называемого "черного вина", в котором доминирует основной сорт Мальбек. Братья активно применяют новые современные технологии, например, микрооксигенизацию — насыщение вина кислородом, а для выдержки используют большие дубовые бочки, которые позволяют получить вино с шелковистыми танинами. Одно из кюве Шато дю Седр — "G.C." ("Grande Cuvee") — винный эксперт "Декантер" приравнял к лучшим винам Бордо по более умеренной цене. Шато дю Седр — первый производитель в Каоре, который произвел "белый кагор" из сорта Вионье.

Цвет — яркий золотистый.

Вкус отличается питкостью, умеренной сладостью, приятной кислотностью. Во вкусовом аккорде сохраняются заявленные в аромате фруктовые и цветочные тона, сдобренные капелькой меда.

Аромат соткан соблазнительными тонами белой спелой черешни и цветов, дополненными характерными мускатными нотками.

Отлично сочетается с пряными блюдами восточной кухни, сырами и фруктами.

Прикумское, "Адретт" — природное белое полусладкое вино географического наименования, выпускаемое ограниченным тиражом, название которого переводится с немецкого как "Нарядное". В купаж вина входит отборный виноград сортов Мускат Оттонель, Шардоне и другие белые сорта винограда, выращиваемые в Ставропольском крае, в регионе Кавказских Минеральных Вод. Винификация и выдержка вина проходят в старинном, отреставрированном винном погребе 1865 года. Именно в нем давным-давно производили первые вина Ставрополья. Весь процесс винификации осуществляется на современном оборудовании, но с акцентом на ручном труде.

В старинном подвале Темпельгоф, у подножия горы Верблюд в долине реки Кумы с 1895 года немецкие и итальянские виноделы производили вино для великого князя Николая Николаевича Романова. Семья Батрак возродила производства высококачественных авторских вин из собственного отборного винограда, заботливо выращенного в уникальном терруаре Ставрополья, в регионе Кавказские Минеральные Воды. Глава хозяйства и идейный вдохновитель — Виталий Васильевич Батрак, винодел со стажем с 1976 года, автор более 30 марок вин. Гаражным виноделием семья Батрак занялась в 2007 году. В 2018 году началось восстановление исторического подвала, построенного в 1895 году. А в 2020 году винодельня получила лицензию на производство и продажу вина. Виноградники хозяйства находятся на одной параллели с Бордо, по химическому анализу земли они соответствуют категории Гран Крю. Сегодня винодельня Батрак представляет на рынке три линейки тихих вин: "Прикумское", "Perfekt Klassik" и "Monte di Cammello". Готовится к выпуску линия классических игристых вин. Вина семьи Батрак уже завоевали золото, серебро и бронзу на конкурсах "гаражных" вин.

Цвет — яркий золотистый.

Вкус отличается питкостью, умеренной сладостью, приятной кислотностью. Во вкусовом аккорде сохраняются заявленные в аромате фруктовые и цветочные тона, сдобренные капелькой меда.

Аромат соткан соблазнительными тонами белой спелой черешни и цветов, дополненными характерными мускатными нотками.

Отлично сочетается с пряными блюдами восточной кухни, сырами и фруктами.

Прикумское, "Адретт" — природное белое полусладкое вино географического наименования, выпускаемое ограниченным тиражом, название которого переводится с немецкого как "Нарядное". В купаж вина входит отборный виноград сортов Мускат Оттонель, Шардоне и другие белые сорта винограда, выращиваемые в Ставропольском крае, в регионе Кавказских Минеральных Вод. Винификация и выдержка вина проходят в старинном, отреставрированном винном погребе 1865 года. Именно в нем давным-давно производили первые вина Ставрополья. Весь процесс винификации осуществляется на современном оборудовании, но с акцентом на ручном труде.

В старинном подвале Темпельгоф, у подножия горы Верблюд в долине реки Кумы с 1895 года немецкие и итальянские виноделы производили вино для великого князя Николая Николаевича Романова. Семья Батрак возродила производства высококачественных авторских вин из собственного отборного винограда, заботливо выращенного в уникальном терруаре Ставрополья, в регионе Кавказские Минеральные Воды. Глава хозяйства и идейный вдохновитель — Виталий Васильевич Батрак, винодел со стажем с 1976 года, автор более 30 марок вин. Гаражным виноделием семья Батрак занялась в 2007 году. В 2018 году началось восстановление исторического подвала, построенного в 1895 году. А в 2020 году винодельня получила лицензию на производство и продажу вина. Виноградники хозяйства находятся на одной параллели с Бордо, по химическому анализу земли они соответствуют категории Гран Крю. Сегодня винодельня Батрак представляет на рынке три линейки тихих вин: "Прикумское", "Perfekt Klassik" и "Monte di Cammello". Готовится к выпуску линия классических игристых вин. Вина семьи Батрак уже завоевали золото, серебро и бронзу на конкурсах "гаражных" вин.

Цвет вина колеблется от светло-розового до клубнично-красного.

Вкус вина бархатистый, с гармоничной кислотностью, сбалансированной сладостью, фруктово-ягодными тонами, оттенками чайной розы и нежным послевкусием.

Вино обладает тонким, изысканным ароматом с мускатными тонами и легкими цветочными оттенками.

Вино можно подавать к морепродуктам, овощным и фруктовым салатам, орехам и мягким сырам.

Прикумское, "Роза Вольке" — природное полусладкое розовое вино географического наименования, название которого переводится с немецкого как "Розовое облако". В купаж вина входит виноград сортов Мускат Оттонель, Пино Менье и другие, выращиваемый в Ставропольском крае, в регионе Кавказских Минеральных Вод. Вино отлично сочетается с дарами моря, овощными и фруктовыми салатами, орехами и мягкими сырами.

В старинном подвале Темпельгоф, у подножия горы Верблюд в долине реки Кумы с 1895 года немецкие и итальянские виноделы производили вино для великого князя Николая Николаевича Романова. Семья Батрак возродила производства высококачественных авторских вин из собственного отборного винограда, заботливо выращенного в уникальном терруаре Ставрополья, в регионе Кавказские Минеральные Воды. Глава хозяйства и идейный вдохновитель — Виталий Васильевич Батрак, винодел со стажем с 1976 года, автор более 30 марок вин. Гаражным виноделием семья Батрак занялась в 2007 году. В 2018 году началось восстановление исторического подвала, построенного в 1895 году. А в 2020 году винодельня получила лицензию на производство и продажу вина. Виноградники хозяйства находятся на одной параллели с Бордо, по химическому анализу земли они соответствуют категории Гран Крю. Сегодня винодельня Батрак представляет на рынке три линейки тихих вин: "Прикумское", "Perfekt Klassik" и "Monte di Cammello". Готовится к выпуску линия классических игристых вин. Вина семьи Батрак уже завоевали золото, серебро и бронзу на конкурсах "гаражных" вин.

Цвет вина колеблется от светло-розового до клубнично-красного.

Вкус вина бархатистый, с гармоничной кислотностью, сбалансированной сладостью, фруктово-ягодными тонами, оттенками чайной розы и нежным послевкусием.

Вино обладает тонким, изысканным ароматом с мускатными тонами и легкими цветочными оттенками.

Вино можно подавать к морепродуктам, овощным и фруктовым салатам, орехам и мягким сырам.

Прикумское, "Роза Вольке" — природное полусладкое розовое вино географического наименования, название которого переводится с немецкого как "Розовое облако". В купаж вина входит виноград сортов Мускат Оттонель, Пино Менье и другие, выращиваемый в Ставропольском крае, в регионе Кавказских Минеральных Вод. Вино отлично сочетается с дарами моря, овощными и фруктовыми салатами, орехами и мягкими сырами.

В старинном подвале Темпельгоф, у подножия горы Верблюд в долине реки Кумы с 1895 года немецкие и итальянские виноделы производили вино для великого князя Николая Николаевича Романова. Семья Батрак возродила производства высококачественных авторских вин из собственного отборного винограда, заботливо выращенного в уникальном терруаре Ставрополья, в регионе Кавказские Минеральные Воды. Глава хозяйства и идейный вдохновитель — Виталий Васильевич Батрак, винодел со стажем с 1976 года, автор более 30 марок вин. Гаражным виноделием семья Батрак занялась в 2007 году. В 2018 году началось восстановление исторического подвала, построенного в 1895 году. А в 2020 году винодельня получила лицензию на производство и продажу вина. Виноградники хозяйства находятся на одной параллели с Бордо, по химическому анализу земли они соответствуют категории Гран Крю. Сегодня винодельня Батрак представляет на рынке три линейки тихих вин: "Прикумское", "Perfekt Klassik" и "Monte di Cammello". Готовится к выпуску линия классических игристых вин. Вина семьи Батрак уже завоевали золото, серебро и бронзу на конкурсах "гаражных" вин.

Цвет вина колеблется от красно-розового до светло-гранатового.

Вкус вина свежий, терпкий, питкий, яркий, средней насыщенности, с оттенками малины, растительными нотками, нюансами ванили и дуба, длительным послевкусием с тонами дыма, кожи, ягод и небольшой горчинкой.

Аромат вина наполнен тонами ягодного джема, морса из черной смородины, диких яблок, нюансами кожи и ванили.

Вино отлично сочетается с морепродуктами, фруктовыми и овощными салатами, орехами, мягкими и сливочными сырами.

Батрак, Кларет — розовое сухое вино географического наименования, изготавливаемое вручную ограниченным тиражом из отборного винограда сортов Пино Нуар, Каберне Совиньон, Мерло и Подарок Магарача, выращиваемого в Ставропольском крае, в регионе Кавказские Минеральные Воды. После ферментации, традиционной для розовых вин, Кларет выдерживается в дубовых бочках. Вино отлично сочетается с морепродуктами, фруктовыми и овощными салатами, орехами, мягкими и сливочными сырами.Словом Кларет обозначают не только некоторые красные вина Бордо, но и, в более широком смысле, сухие красные вина в бордоском стиле, производимые за пределами Франции. Само понятие "кларет" возникло в средневековой Англии. Им называли наиболее светлые и легкие сорта красных бордоских вин, приближающихся по своим характеристикам к розовым. На протяжении нескольких столетий именно этот тип вина был наиболее востребованным на английском рынке. Современный Кларет представляет нечто среднее между красным и розовым вином.

В старинном подвале Темпельгоф, у подножия горы Верблюд в долине реки Кумы с 1895 года немецкие и итальянские виноделы производили вино для великого князя Николая Николаевича Романова. Семья Батрак возродила производства высококачественных авторских вин из собственного отборного винограда, заботливо выращенного в уникальном терруаре Ставрополья, в регионе Кавказские Минеральные Воды. Глава хозяйства и идейный вдохновитель — Виталий Васильевич Батрак, винодел со стажем с 1976 года, автор более 30 марок вин. Гаражным виноделием семья Батрак занялась в 2007 году. В 2018 году началось восстановление исторического подвала, построенного в 1895 году. А в 2020 году винодельня получила лицензию на производство и продажу вина. Виноградники хозяйства находятся на одной параллели с Бордо, по химическому анализу земли они соответствуют категории Гран Крю. Сегодня винодельня Батрак представляет на рынке три линейки тихих вин: "Прикумское", "Perfekt Klassik" и "Monte di Cammello". Готовится к выпуску линия классических игристых вин. Вина семьи Батрак уже завоевали золото, серебро и бронзу на конкурсах "гаражных" вин.

Цвет вина колеблется от красно-розового до светло-гранатового.

Вкус вина свежий, терпкий, питкий, яркий, средней насыщенности, с оттенками малины, растительными нотками, нюансами ванили и дуба, длительным послевкусием с тонами дыма, кожи, ягод и небольшой горчинкой.

Аромат вина наполнен тонами ягодного джема, морса из черной смородины, диких яблок, нюансами кожи и ванили.

Вино отлично сочетается с морепродуктами, фруктовыми и овощными салатами, орехами, мягкими и сливочными сырами.

Батрак, Кларет — розовое сухое вино географического наименования, изготавливаемое вручную ограниченным тиражом из отборного винограда сортов Пино Нуар, Каберне Совиньон, Мерло и Подарок Магарача, выращиваемого в Ставропольском крае, в регионе Кавказские Минеральные Воды. После ферментации, традиционной для розовых вин, Кларет выдерживается в дубовых бочках. Вино отлично сочетается с морепродуктами, фруктовыми и овощными салатами, орехами, мягкими и сливочными сырами.Словом Кларет обозначают не только некоторые красные вина Бордо, но и, в более широком смысле, сухие красные вина в бордоском стиле, производимые за пределами Франции. Само понятие "кларет" возникло в средневековой Англии. Им называли наиболее светлые и легкие сорта красных бордоских вин, приближающихся по своим характеристикам к розовым. На протяжении нескольких столетий именно этот тип вина был наиболее востребованным на английском рынке. Современный Кларет представляет нечто среднее между красным и розовым вином.

В старинном подвале Темпельгоф, у подножия горы Верблюд в долине реки Кумы с 1895 года немецкие и итальянские виноделы производили вино для великого князя Николая Николаевича Романова. Семья Батрак возродила производства высококачественных авторских вин из собственного отборного винограда, заботливо выращенного в уникальном терруаре Ставрополья, в регионе Кавказские Минеральные Воды. Глава хозяйства и идейный вдохновитель — Виталий Васильевич Батрак, винодел со стажем с 1976 года, автор более 30 марок вин. Гаражным виноделием семья Батрак занялась в 2007 году. В 2018 году началось восстановление исторического подвала, построенного в 1895 году. А в 2020 году винодельня получила лицензию на производство и продажу вина. Виноградники хозяйства находятся на одной параллели с Бордо, по химическому анализу земли они соответствуют категории Гран Крю. Сегодня винодельня Батрак представляет на рынке три линейки тихих вин: "Прикумское", "Perfekt Klassik" и "Monte di Cammello". Готовится к выпуску линия классических игристых вин. Вина семьи Батрак уже завоевали золото, серебро и бронзу на конкурсах "гаражных" вин.

Вино золотистого цвета.

Вкус вина элегантный, незабываемо легкий, сбалансированный, нежный, освежающий, с утонченным, продолжительным послевкусием.

Вино обладает тонким ароматом с цветочными и пряными оттенками и нюансами спелого винограда.

Вино отлично сочетается с пряными блюдами, приготовленной на гриле свининой, мясом птицы, рыбой, морепродуктами, овощами, твердыми сырами и тропическими фруктами (ананас, манго).

Линейка "Perfekt Klassik" представляет сухие моносортовые выдержанные вина, являющиеся квинтэссенцией мастерства винодела Виталия Батрака. Немецкое название линейка получила в честь немецких виноделов, пионеров виноделия в Пятигорье. В линейку входят классические вина, обладающие ярким, изысканным, отлично сбалансированным вкусом. "Перфект Классик" Мускат Белый — белое сухое вино географического наименования, изготавливаемое ограниченным тиражом из отборного винограда, выращиваемого в Ставропольском крае, в регионе Кавказские Минеральные Воды. Вино отлично сочетается с пряными блюдами, приготовленной на гриле свининой, мясом птицы, рыбой, морепродуктами, овощами, твердыми сырами и тропическими фруктами (ананас, манго).

В старинном подвале Темпельгоф, у подножия горы Верблюд в долине реки Кумы с 1895 года немецкие и итальянские виноделы производили вино для великого князя Николая Николаевича Романова. Семья Батрак возродила производства высококачественных авторских вин из собственного отборного винограда, заботливо выращенного в уникальном терруаре Ставрополья, в регионе Кавказские Минеральные Воды. Глава хозяйства и идейный вдохновитель — Виталий Васильевич Батрак, винодел со стажем с 1976 года, автор более 30 марок вин. Гаражным виноделием семья Батрак занялась в 2007 году. В 2018 году началось восстановление исторического подвала, построенного в 1895 году. А в 2020 году винодельня получила лицензию на производство и продажу вина. Виноградники хозяйства находятся на одной параллели с Бордо, по химическому анализу земли они соответствуют категории Гран Крю. Сегодня винодельня Батрак представляет на рынке три линейки тихих вин: "Прикумское", "Perfekt Klassik" и "Monte di Cammello". Готовится к выпуску линия классических игристых вин. Вина семьи Батрак уже завоевали золото, серебро и бронзу на конкурсах "гаражных" вин.

Вино золотистого цвета.

Вкус вина элегантный, незабываемо легкий, сбалансированный, нежный, освежающий, с утонченным, продолжительным послевкусием.

Вино обладает тонким ароматом с цветочными и пряными оттенками и нюансами спелого винограда.

Вино отлично сочетается с пряными блюдами, приготовленной на гриле свининой, мясом птицы, рыбой, морепродуктами, овощами, твердыми сырами и тропическими фруктами (ананас, манго).

Линейка "Perfekt Klassik" представляет сухие моносортовые выдержанные вина, являющиеся квинтэссенцией мастерства винодела Виталия Батрака. Немецкое название линейка получила в честь немецких виноделов, пионеров виноделия в Пятигорье. В линейку входят классические вина, обладающие ярким, изысканным, отлично сбалансированным вкусом. "Перфект Классик" Мускат Белый — белое сухое вино географического наименования, изготавливаемое ограниченным тиражом из отборного винограда, выращиваемого в Ставропольском крае, в регионе Кавказские Минеральные Воды. Вино отлично сочетается с пряными блюдами, приготовленной на гриле свининой, мясом птицы, рыбой, морепродуктами, овощами, твердыми сырами и тропическими фруктами (ананас, манго).

В старинном подвале Темпельгоф, у подножия горы Верблюд в долине реки Кумы с 1895 года немецкие и итальянские виноделы производили вино для великого князя Николая Николаевича Романова. Семья Батрак возродила производства высококачественных авторских вин из собственного отборного винограда, заботливо выращенного в уникальном терруаре Ставрополья, в регионе Кавказские Минеральные Воды. Глава хозяйства и идейный вдохновитель — Виталий Васильевич Батрак, винодел со стажем с 1976 года, автор более 30 марок вин. Гаражным виноделием семья Батрак занялась в 2007 году. В 2018 году началось восстановление исторического подвала, построенного в 1895 году. А в 2020 году винодельня получила лицензию на производство и продажу вина. Виноградники хозяйства находятся на одной параллели с Бордо, по химическому анализу земли они соответствуют категории Гран Крю. Сегодня винодельня Батрак представляет на рынке три линейки тихих вин: "Прикумское", "Perfekt Klassik" и "Monte di Cammello". Готовится к выпуску линия классических игристых вин. Вина семьи Батрак уже завоевали золото, серебро и бронзу на конкурсах "гаражных" вин.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина легкий, гармоничный, сладковатый, с умеренной кислотностью, фруктово-цветочными оттенками и нежным, бархатистым послевкусием.

Цветочно-фруктовый аромат вина наполнен нотками груши, яблока, полевых цветов.

Вино отлично сочетается с пряными блюдами восточной кухни, сырами и фруктами.

Прикумское, "Адретт" — природное белое полусладкое вино географического наименования, выпускаемое ограниченным тиражом, название которого переводится с немецкого как "Нарядное". В купаж вина входит отборный виноград сортов Мускат Оттонель, Шардоне и другие белые сорта винограда, выращиваемые в Ставропольском крае, в регионе Кавказских Минеральных Вод. Вино отлично сочетается с пряными блюдами восточной кухни, сырами и фруктами.

В старинном подвале Темпельгоф, у подножия горы Верблюд в долине реки Кумы с 1895 года немецкие и итальянские виноделы производили вино для великого князя Николая Николаевича Романова. Семья Батрак возродила производства высококачественных авторских вин из собственного отборного винограда, заботливо выращенного в уникальном терруаре Ставрополья, в регионе Кавказские Минеральные Воды. Глава хозяйства и идейный вдохновитель — Виталий Васильевич Батрак, винодел со стажем с 1976 года, автор более 30 марок вин. Гаражным виноделием семья Батрак занялась в 2007 году. В 2018 году началось восстановление исторического подвала, построенного в 1895 году. А в 2020 году винодельня получила лицензию на производство и продажу вина. Виноградники хозяйства находятся на одной параллели с Бордо, по химическому анализу земли они соответствуют категории Гран Крю. Сегодня винодельня Батрак представляет на рынке три линейки тихих вин: "Прикумское", "Perfekt Klassik" и "Monte di Cammello". Готовится к выпуску линия классических игристых вин. Вина семьи Батрак уже завоевали золото, серебро и бронзу на конкурсах "гаражных" вин.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина легкий, гармоничный, сладковатый, с умеренной кислотностью, фруктово-цветочными оттенками и нежным, бархатистым послевкусием.

Цветочно-фруктовый аромат вина наполнен нотками груши, яблока, полевых цветов.

Вино отлично сочетается с пряными блюдами восточной кухни, сырами и фруктами.

Прикумское, "Адретт" — природное белое полусладкое вино географического наименования, выпускаемое ограниченным тиражом, название которого переводится с немецкого как "Нарядное". В купаж вина входит отборный виноград сортов Мускат Оттонель, Шардоне и другие белые сорта винограда, выращиваемые в Ставропольском крае, в регионе Кавказских Минеральных Вод. Вино отлично сочетается с пряными блюдами восточной кухни, сырами и фруктами.

В старинном подвале Темпельгоф, у подножия горы Верблюд в долине реки Кумы с 1895 года немецкие и итальянские виноделы производили вино для великого князя Николая Николаевича Романова. Семья Батрак возродила производства высококачественных авторских вин из собственного отборного винограда, заботливо выращенного в уникальном терруаре Ставрополья, в регионе Кавказские Минеральные Воды. Глава хозяйства и идейный вдохновитель — Виталий Васильевич Батрак, винодел со стажем с 1976 года, автор более 30 марок вин. Гаражным виноделием семья Батрак занялась в 2007 году. В 2018 году началось восстановление исторического подвала, построенного в 1895 году. А в 2020 году винодельня получила лицензию на производство и продажу вина. Виноградники хозяйства находятся на одной параллели с Бордо, по химическому анализу земли они соответствуют категории Гран Крю. Сегодня винодельня Батрак представляет на рынке три линейки тихих вин: "Прикумское", "Perfekt Klassik" и "Monte di Cammello". Готовится к выпуску линия классических игристых вин. Вина семьи Батрак уже завоевали золото, серебро и бронзу на конкурсах "гаражных" вин.