Сладкое Вино, Страница 127

У вина привлекательный темно-бордовый цвет.

В сочном, глубоком вкусе вина ощущается идеальный баланс фруктовых тонов и свежей кислотности, бархатистые танины и устойчивое приятное послевкусие.

Аромат вина выразительный и насыщенный, полон акцентов сливы, вишни и инжира.

Вино станет прекрасным десертным напитком, который можно удачно сочетать с выпечкой, печеньем, фруктовыми десертами и сухофруктами.

Одним из лучших вин компании Томмази является неповторимое "Фьорато" Речото делла Вальполичелла Классико. Это необычное вино производится из 3 сортов винограда, выращенных на крошечном участке под названием "Фьорато" в городке Сан Пьетро ин Кариано. "Фьорато" располагается в самой верхней части виноградников Томмази и прежде, чем здесь были высажены первые лозы, каждая из них прошла строгий селекционный отбор. Ежегодно лозы сильно обрезаются, благодаря чему рождаются небольшие урожаи высочайшего качества, идеально подходящие для производства Речото. Главная особенность производства вина заключается в том, что перед отправкой в давильни виноград в течение 5 месяцев сушится естественным путе в деревянных ящиках или на традиционных бамбуковых стойках, размещенных в хорошо вентилируемом помещении. Это позволяет ягодам приобрести новые восхитительные ароматы и глубокий, насыщенный вкус с высоким содержанием сахара. Дополнительную сложность и пикантность вино приобретает в процессе 12-месячной выдержки в маленьких бочках из славонского дуба объемом в 5 гектолитров. Семейная компания Томаззи Витиколтори была основана в 1902 году, когда Джакомо Томмази приобрел свой первый виноградник. За вековую историю из небольшого семейного бизнеса компания превратилась в крупного производителя, владеющего 135 гектарами превосходных земель в лучшем винодельческом регионе Италии — Венето. Особого внимания заслуживает тот факт, что Томмази создает вина только из винограда, выращенного на собственных угодьях, а свой неповторимый вкус они приобретают благодаря специфике почв, представленных известняком, а также местным сортам винограда, которые максимально отражают особенности терруара. Сегодня, искусно сочетая в своей работе традиционные и современные методы виноделия, Томмази производит элегантные вина, которые ежегодно удостаиваются высоких оценок таких авторитетных изданий как: Gambero Rosso (Италия), Wine Spectator (США), Decanter (Великобритания), Wine Enthusiast (США). По итогам 2001 года компания Томмази получила титул «Лучший винный дом Италии».

У вина привлекательный темно-бордовый цвет.

В сочном, глубоком вкусе вина ощущается идеальный баланс фруктовых тонов и свежей кислотности, бархатистые танины и устойчивое приятное послевкусие.

Аромат вина выразительный и насыщенный, полон акцентов сливы, вишни и инжира.

Вино станет прекрасным десертным напитком, который можно удачно сочетать с выпечкой, печеньем, фруктовыми десертами и сухофруктами.

Одним из лучших вин компании Томмази является неповторимое "Фьорато" Речото делла Вальполичелла Классико. Это необычное вино производится из 3 сортов винограда, выращенных на крошечном участке под названием "Фьорато" в городке Сан Пьетро ин Кариано. "Фьорато" располагается в самой верхней части виноградников Томмази и прежде, чем здесь были высажены первые лозы, каждая из них прошла строгий селекционный отбор. Ежегодно лозы сильно обрезаются, благодаря чему рождаются небольшие урожаи высочайшего качества, идеально подходящие для производства Речото. Главная особенность производства вина заключается в том, что перед отправкой в давильни виноград в течение 5 месяцев сушится естественным путе в деревянных ящиках или на традиционных бамбуковых стойках, размещенных в хорошо вентилируемом помещении. Это позволяет ягодам приобрести новые восхитительные ароматы и глубокий, насыщенный вкус с высоким содержанием сахара. Дополнительную сложность и пикантность вино приобретает в процессе 12-месячной выдержки в маленьких бочках из славонского дуба объемом в 5 гектолитров. Семейная компания Томаззи Витиколтори была основана в 1902 году, когда Джакомо Томмази приобрел свой первый виноградник. За вековую историю из небольшого семейного бизнеса компания превратилась в крупного производителя, владеющего 135 гектарами превосходных земель в лучшем винодельческом регионе Италии — Венето. Особого внимания заслуживает тот факт, что Томмази создает вина только из винограда, выращенного на собственных угодьях, а свой неповторимый вкус они приобретают благодаря специфике почв, представленных известняком, а также местным сортам винограда, которые максимально отражают особенности терруара. Сегодня, искусно сочетая в своей работе традиционные и современные методы виноделия, Томмази производит элегантные вина, которые ежегодно удостаиваются высоких оценок таких авторитетных изданий как: Gambero Rosso (Италия), Wine Spectator (США), Decanter (Великобритания), Wine Enthusiast (США). По итогам 2001 года компания Томмази получила титул «Лучший винный дом Италии».

Херес имеет темный насыщенный цвет.

Херес Antique Sherry Pedro Ximenez имеет насыщенный сладкий вкус с тонкими нотами сухофруктов и кофе.

Аромат хереса сочетает в себе ноты кофе, солодки, сладкого табака, инжира, чернослива, изюма и чая.

Херес серии "Антик" идеально сочетается с десертами и сырами.

Бодегас Рей Фернандо де Кастилья названа в честь Святого Фернанда, короля Фернандо III Кастильского. Именно он открыл исключительные особенности почв и климата этого региона после того, как завоевал большую часть западной Андалусии. Винодельня Бодегас Рей Фернандо де Кастилья была основана семьей Андраде-Вандервильд, которая была крупнейшем землевладельцем в регионе Херес. Бренд «Фернандо де Кастилья» впервые был выпущен в продажу в 1972 году, линия отличных напитков началась с превосходного бренди, а несколько лет спустя продолжилась напитком Херес Педро Хименес и выдержанным хересным уксусом. Подвалы винодельни Фернанадо де Кастилла расположены в историческом центре города Херес. Здесь можно найти настоящие сокровища: элегантные легкие и свежие Хересы Фино, уникальные, редкие, выдержанные и изысканные Хересы из серии «Антик», которые завоевали множество наград на национальных и международных выставках, а также хересный бренди. Цель хозяйства Бодегас Рей Фернандо де Кастилья – всегда предлагать покупателям лучшие продукты из своего региона, созданные с любовью и профессионализмом.Antique Sherry Pedro Ximenez — одно из самых престижных вин Испании, которое оценивается на уровне вин Vega Sicilia. Зачастую очень сладкое, около 500 граммов сахара на литр, оно играет ароматами сухофруктов, табака и чая. Средний возраст этого хереса около 30 лет.

Херес имеет темный насыщенный цвет.

Херес Antique Sherry Pedro Ximenez имеет насыщенный сладкий вкус с тонкими нотами сухофруктов и кофе.

Аромат хереса сочетает в себе ноты кофе, солодки, сладкого табака, инжира, чернослива, изюма и чая.

Херес серии "Антик" идеально сочетается с десертами и сырами.

Бодегас Рей Фернандо де Кастилья названа в честь Святого Фернанда, короля Фернандо III Кастильского. Именно он открыл исключительные особенности почв и климата этого региона после того, как завоевал большую часть западной Андалусии. Винодельня Бодегас Рей Фернандо де Кастилья была основана семьей Андраде-Вандервильд, которая была крупнейшем землевладельцем в регионе Херес. Бренд «Фернандо де Кастилья» впервые был выпущен в продажу в 1972 году, линия отличных напитков началась с превосходного бренди, а несколько лет спустя продолжилась напитком Херес Педро Хименес и выдержанным хересным уксусом. Подвалы винодельни Фернанадо де Кастилла расположены в историческом центре города Херес. Здесь можно найти настоящие сокровища: элегантные легкие и свежие Хересы Фино, уникальные, редкие, выдержанные и изысканные Хересы из серии «Антик», которые завоевали множество наград на национальных и международных выставках, а также хересный бренди. Цель хозяйства Бодегас Рей Фернандо де Кастилья – всегда предлагать покупателям лучшие продукты из своего региона, созданные с любовью и профессионализмом.Antique Sherry Pedro Ximenez — одно из самых престижных вин Испании, которое оценивается на уровне вин Vega Sicilia. Зачастую очень сладкое, около 500 граммов сахара на литр, оно играет ароматами сухофруктов, табака и чая. Средний возраст этого хереса около 30 лет.

Вино светлого золотистого цвета, кристально чистое, с отблесками.

Вкус вина маслянистый, с хорошей кислотностью, сбалансированный и гармоничный, не слишком сладкий, слегка пикантный в финале.

Вино с интенсивным ароматом с тонами ананаса, печеного яблока и меда и легким намеком на марципан.

Вино станет отличным дополнением к соте из фуа-гра, благородным сортам рыбы и морепродуктам, а также фруктовым десертам.

Вино светлого золотистого цвета, кристально чистое, с отблесками.

Вкус вина маслянистый, с хорошей кислотностью, сбалансированный и гармоничный, не слишком сладкий, слегка пикантный в финале.

Вино с интенсивным ароматом с тонами ананаса, печеного яблока и меда и легким намеком на марципан.

Вино станет отличным дополнением к соте из фуа-гра, благородным сортам рыбы и морепродуктам, а также фруктовым десертам.

Вино золотисто-соломенного цвета с мелким перляжем.

Вино обладает округлым, богатым вкусом с фруктовыми тонами, приятной сладостью и долгим послевкусием.

Вино демонстрирует освежающий, гармоничный аромат, сотканный из нот персика, жимолости, апельсина и тимьяна.

Вино идеально сочетается с выпечкой, пирожными, фруктовыми пирогами, мороженым, печеньем, сыром Горгонзола, блюдами восточной кухни, используется в коктейлях.

Saracco, Moscato d'Asti DOCG обладает фантастическим ароматом, который невозможно забыть. Его вкус такой же мягкий и соблазнительный, как холмы, где он рождается; столь же яркий и острый, как горы, которые окружают и защищают виноградники на горизонте; освежающий и шипучий, как ветер, мчащийся с вершин Альп к холмам.Собранный виноград сорта Москато прессуется целыми гроздями, чтобы извлечь самую ароматную часть из верхней части ягоды. Сок помещает в контейнеры из нержавеющей стали, где он может храниться при температуре -3°C в течение нескольких месяцев. Когда принимается решение об изготовлении вина, сусло переливают в автоклавы для ферментации, в которых также контролируется температура. После легкой фильтрации вино разливается в бутылки, чтобы сохранить природную свежесть и аромат. Свежее и жизнерадостное вино Saracco, Moscato d'Asti DOCG лучше всего пить молодым, когда его букет чист и красив.

В Кастильоне Тинелла, в центре Москато-д'Асти семья Саракко с 1900-х годов производит ароматные вина, используя исключительно собственный виноград. Основанная Luigi Saracco компания в настоящее время принадлежит его внуку, Луиджи Паоло Саракко, который после получения образования в области энологии в 1988 году решил начать разливать вина под собственным именем.Настоящий винодел знает, как определить лучшие участки, поэтому на протяжении многих лет компания Saracco скупала виноградники в районах Кастильоне Тинеллы, Санто Стефано Бельбо, Кастаньола Лансе и Калоссо. 50 гектаров обрабатывается в гармонии с природой и с учетом изменений погодных условий в течение года. Превосходный виноград разных сортов составил разнообразный ассортимент вин, среди которых премиальную позицию занимает, конечно же, ароматный Moscato d'Asti DOCG.

Вино золотисто-соломенного цвета с мелким перляжем.

Вино обладает округлым, богатым вкусом с фруктовыми тонами, приятной сладостью и долгим послевкусием.

Вино демонстрирует освежающий, гармоничный аромат, сотканный из нот персика, жимолости, апельсина и тимьяна.

Вино идеально сочетается с выпечкой, пирожными, фруктовыми пирогами, мороженым, печеньем, сыром Горгонзола, блюдами восточной кухни, используется в коктейлях.

Saracco, Moscato d'Asti DOCG обладает фантастическим ароматом, который невозможно забыть. Его вкус такой же мягкий и соблазнительный, как холмы, где он рождается; столь же яркий и острый, как горы, которые окружают и защищают виноградники на горизонте; освежающий и шипучий, как ветер, мчащийся с вершин Альп к холмам.Собранный виноград сорта Москато прессуется целыми гроздями, чтобы извлечь самую ароматную часть из верхней части ягоды. Сок помещает в контейнеры из нержавеющей стали, где он может храниться при температуре -3°C в течение нескольких месяцев. Когда принимается решение об изготовлении вина, сусло переливают в автоклавы для ферментации, в которых также контролируется температура. После легкой фильтрации вино разливается в бутылки, чтобы сохранить природную свежесть и аромат. Свежее и жизнерадостное вино Saracco, Moscato d'Asti DOCG лучше всего пить молодым, когда его букет чист и красив.

В Кастильоне Тинелла, в центре Москато-д'Асти семья Саракко с 1900-х годов производит ароматные вина, используя исключительно собственный виноград. Основанная Luigi Saracco компания в настоящее время принадлежит его внуку, Луиджи Паоло Саракко, который после получения образования в области энологии в 1988 году решил начать разливать вина под собственным именем.Настоящий винодел знает, как определить лучшие участки, поэтому на протяжении многих лет компания Saracco скупала виноградники в районах Кастильоне Тинеллы, Санто Стефано Бельбо, Кастаньола Лансе и Калоссо. 50 гектаров обрабатывается в гармонии с природой и с учетом изменений погодных условий в течение года. Превосходный виноград разных сортов составил разнообразный ассортимент вин, среди которых премиальную позицию занимает, конечно же, ароматный Moscato d'Asti DOCG.

Вино бледно-золотистого цвета со светлым ободком.

Приятное вино с ярким, живым вкусом и легкой кислинкой. Минеральное, хорошо сбалансированное с тонами белого персика, сушеного ананаса и безе. Отделка чистая с легкими нотами жимолости. Послевкусие сладковатое.

Вино раскрывается ароматами великолепного ботритиса в сопровождении освежающих минералов, нежных цветов, выпечки и ванили.

Вино прекрасно подойдет в качестве аперитива, к блюдам из спаржи, рыбы или творога, подчеркнет вкус пармезана. Хорошо сочетается со сладкими фруктовыми десертами.

Вино бледно-золотистого цвета со светлым ободком.

Приятное вино с ярким, живым вкусом и легкой кислинкой. Минеральное, хорошо сбалансированное с тонами белого персика, сушеного ананаса и безе. Отделка чистая с легкими нотами жимолости. Послевкусие сладковатое.

Вино раскрывается ароматами великолепного ботритиса в сопровождении освежающих минералов, нежных цветов, выпечки и ванили.

Вино прекрасно подойдет в качестве аперитива, к блюдам из спаржи, рыбы или творога, подчеркнет вкус пармезана. Хорошо сочетается со сладкими фруктовыми десертами.

Портвейн демонстрирует красивый глубокий цвет.

Warre’s Quinta da Cavadinha 1996 обладает насыщенным и долгим вкусом с тонами шелковицы и изюма, проявляющимися в медовом послевкусии, который демонстрирует глубину и комплексность портвейна.

Портвейн обладает приятным концентрированным ароматом с нотками фруктов и цветов.

Портвейн отлично сочетается с сырами, орехами, сухофруктами, а также может выступать в качестве дижестива и как сопровождение к десертам.

Warre’s Quinta da Cavadinha Vintage Port, 1996 – восхитительное вино, гармоничное, с прекрасной структурой и глубиной. Вино с большим потенциалом выдержки – 20-30 лет.Quinta da Cavadinha – это один из лучших виноградников в долине Дору, где производятся выдающееся вина, он был приобретен компанией Warre’s в 1980 году и имеет самую высокую классификацию – «А». Вина, изготовленные из этого восхитительного винограда, отличаются уникальными характеристиками. Портвейны Warre’s Quinta da Cavadinha Vintage Port создаются в самые лучшие годы из урожая одного виноградника и одного года. Сбор винограда осуществляется довольно поздно, это объясняется более высоким расположением виноградника, что дает более позднее созревание ягод. В результате увеличения периода созревания концентрируется аромат ягод и содержание в них сахара. Ферментация проходит с использованием натуральных дрожжей при контролируемой температуре в течение 48 часов. Закрепление проходит в соотношении 80% сусла к 20% спирта. Награды:1996 – Серебряная медаль на International Wine Challenge 2008;1995 – Серебряные медали на International Wine Challenge 2006-2007 годов, Серебряные медали на International Wine & Spirit Competition 2004-2005 годов, Топ-10 десертных вин от Wine Spectator 1998;1987 – Серебряные медали на International Wine Challenge 1998-2000 годов, 17.5/20 баллов от Malcolm Gluck, The Guardian.Warre’s Quinta da Cavadinha Vintage Port 1996 в деревянной коробке – это элегантный и изысканный подарок для любителей высококачественного портвейна! Компания Warre`s была основана в Португалии 1670 году, она является первой английской компанией, ставшей основоположником великих традиций в производстве высококлассных портвейнов.В1729 году в Порту приезжает Уильям Уор (William Warre), его потомки жили в Португалии и занимались производством портвейна в течение последующих 200 лет. И именно с созданной ими компании Warre’s началась могущественная империя Symington.Сегодня компания Warre’s полностью принадлежит и управляется четвертым поколением семьи Симингтон, которые выращивают виноград, занимаются производством, выдержкой и бутилированием фирменных портвейнов.Компании принадлежат лучшие виноградники: Кинта да Кавадинья, Кинта до Ретиро Антиго и Кинта да Телхада, расположенные в Долине Дору. Каждый член семьи Симингтон имеет виноградник, которым он управляет.Компания Warre’s выпускает выдающиеся портвейны с великолепной структурой, силой и нежным ароматом. Они обладают чрезвычайно свежим, изысканным стилем и известны во всем мире за свое непревзойденное качество. Согласно традиционному способу, при производстве портвейнов 15% винограда давится ногами. Около 60% производящихся портвейнов относятся к категории премиум. Винтажные портвейны компании являются одними из лучших в мире, что подтверждается наградами на международных конкурсах и выставках.

Портвейн демонстрирует красивый глубокий цвет.

Warre’s Quinta da Cavadinha 1996 обладает насыщенным и долгим вкусом с тонами шелковицы и изюма, проявляющимися в медовом послевкусии, который демонстрирует глубину и комплексность портвейна.

Портвейн обладает приятным концентрированным ароматом с нотками фруктов и цветов.

Портвейн отлично сочетается с сырами, орехами, сухофруктами, а также может выступать в качестве дижестива и как сопровождение к десертам.

Warre’s Quinta da Cavadinha Vintage Port, 1996 – восхитительное вино, гармоничное, с прекрасной структурой и глубиной. Вино с большим потенциалом выдержки – 20-30 лет.Quinta da Cavadinha – это один из лучших виноградников в долине Дору, где производятся выдающееся вина, он был приобретен компанией Warre’s в 1980 году и имеет самую высокую классификацию – «А». Вина, изготовленные из этого восхитительного винограда, отличаются уникальными характеристиками. Портвейны Warre’s Quinta da Cavadinha Vintage Port создаются в самые лучшие годы из урожая одного виноградника и одного года. Сбор винограда осуществляется довольно поздно, это объясняется более высоким расположением виноградника, что дает более позднее созревание ягод. В результате увеличения периода созревания концентрируется аромат ягод и содержание в них сахара. Ферментация проходит с использованием натуральных дрожжей при контролируемой температуре в течение 48 часов. Закрепление проходит в соотношении 80% сусла к 20% спирта. Награды:1996 – Серебряная медаль на International Wine Challenge 2008;1995 – Серебряные медали на International Wine Challenge 2006-2007 годов, Серебряные медали на International Wine & Spirit Competition 2004-2005 годов, Топ-10 десертных вин от Wine Spectator 1998;1987 – Серебряные медали на International Wine Challenge 1998-2000 годов, 17.5/20 баллов от Malcolm Gluck, The Guardian.Warre’s Quinta da Cavadinha Vintage Port 1996 в деревянной коробке – это элегантный и изысканный подарок для любителей высококачественного портвейна! Компания Warre`s была основана в Португалии 1670 году, она является первой английской компанией, ставшей основоположником великих традиций в производстве высококлассных портвейнов.В1729 году в Порту приезжает Уильям Уор (William Warre), его потомки жили в Португалии и занимались производством портвейна в течение последующих 200 лет. И именно с созданной ими компании Warre’s началась могущественная империя Symington.Сегодня компания Warre’s полностью принадлежит и управляется четвертым поколением семьи Симингтон, которые выращивают виноград, занимаются производством, выдержкой и бутилированием фирменных портвейнов.Компании принадлежат лучшие виноградники: Кинта да Кавадинья, Кинта до Ретиро Антиго и Кинта да Телхада, расположенные в Долине Дору. Каждый член семьи Симингтон имеет виноградник, которым он управляет.Компания Warre’s выпускает выдающиеся портвейны с великолепной структурой, силой и нежным ароматом. Они обладают чрезвычайно свежим, изысканным стилем и известны во всем мире за свое непревзойденное качество. Согласно традиционному способу, при производстве портвейнов 15% винограда давится ногами. Около 60% производящихся портвейнов относятся к категории премиум. Винтажные портвейны компании являются одними из лучших в мире, что подтверждается наградами на международных конкурсах и выставках.

Вино красивого темно-красного цвета.

Вино имеет насыщенный, полный вкус с тонами фруктов, богатыми танинами и прекрасной глубиной. В медовом послевкусии проявляются оттенки шелковицы и изюма, что говорит о комплексности портвейна.

Вино обладает ароматом с нотками зрелых красных ягод и цветочными примечаниями.

Вино хорошо само по себе, а также отлично сочетается с сырами (сливочными или с плесенью) и десертами.

Вино красивого темно-красного цвета.

Вино имеет насыщенный, полный вкус с тонами фруктов, богатыми танинами и прекрасной глубиной. В медовом послевкусии проявляются оттенки шелковицы и изюма, что говорит о комплексности портвейна.

Вино обладает ароматом с нотками зрелых красных ягод и цветочными примечаниями.

Вино хорошо само по себе, а также отлично сочетается с сырами (сливочными или с плесенью) и десертами.

Вьё Пино де Шарант Розе обладает великолепным рубиновым цветом.

Вино обладает бархатистым, округлым вкусом с тонами хорошо выдержанного вина.

Вино имеет тонкий и деликатный аромат с тонами старого, хорошо выдержанного вина. Настоящий фейерверк разнообразных ароматов, прежде всего красных фруктов, черной смородины, засахаренной малины, перемежающихся со вкусом и ароматом портвейна.

Вино рекомендуется к употреблению в качестве аперитива, а также как сопровождение к фуа-гра, рыбе, морепродуктам. Отлично сочетается с дыней, клубникой, летним фруктовым салатом или сочным шоколадным тортом.

Одним из самых известных производителей коньяка является Дом Jean Fillioux (Жан Фийу), который относится к элите производителей этого благороднейшего напитка. Поместье La Pouyade, с собственными виноградниками, расположено в сердце области Cognac — районе Grand Champagne (Гранд Шампань). Здесь строжайшим образом придерживаются старинных традиций. При небольших объёмах производства ставка делается на высочайшее качество. История создания вина "Вьё Пино де Шарант" Розе тесно связана с историей коньяка. Это очень интересный спиртной напиток, который получают путем соединения и последующей выдержки в дубовых бочках коньячного спирта (25 процентов) с виноградным суслом (75 процентов). Если верить легенде, напиток был открыт в конце XVI века благодаря счастливой случайности. По рассеянности один винодел, имя которого неизвестно, залил виноградное сусло в бочку, для дальнейшего созревания, однако на дне бочки оставался коньячный спирт. Расстроившись, он лишь спустя несколько лет решил попробовать, что же получилось, — и восхитился результатом. "Vieux Pineau Des Charentes" Rоse выдерживалось 9 лет. Великолепный цвет. Тонкий и деликатный аромат. Хотя применительно к Pineau des Charentes часто используют термин "ликерное вино", называть его вином в строгом смысле слова нельзя — при его производстве процесс брожения не происходит. Этот продукт относится к особому классу спиртных напитков — мистелям. Он бывает белым и розовым. Традиция требует подавать Pineau des Charentes при температуре погреба (около 12°С), однако часто его охлаждают до 5°С. или добавляют к нему лед. Это вино (мистель) чаще всего употребляется в качестве аперитива, а также в коктейлях. Некоторые гурманы подают его к фуа-гра, рыбе и морепродуктам. Однако лучше всего напиток проявляет свои достоинства, будучи предложен к десерту.

Вьё Пино де Шарант Розе обладает великолепным рубиновым цветом.

Вино обладает бархатистым, округлым вкусом с тонами хорошо выдержанного вина.

Вино имеет тонкий и деликатный аромат с тонами старого, хорошо выдержанного вина. Настоящий фейерверк разнообразных ароматов, прежде всего красных фруктов, черной смородины, засахаренной малины, перемежающихся со вкусом и ароматом портвейна.

Вино рекомендуется к употреблению в качестве аперитива, а также как сопровождение к фуа-гра, рыбе, морепродуктам. Отлично сочетается с дыней, клубникой, летним фруктовым салатом или сочным шоколадным тортом.

Одним из самых известных производителей коньяка является Дом Jean Fillioux (Жан Фийу), который относится к элите производителей этого благороднейшего напитка. Поместье La Pouyade, с собственными виноградниками, расположено в сердце области Cognac — районе Grand Champagne (Гранд Шампань). Здесь строжайшим образом придерживаются старинных традиций. При небольших объёмах производства ставка делается на высочайшее качество. История создания вина "Вьё Пино де Шарант" Розе тесно связана с историей коньяка. Это очень интересный спиртной напиток, который получают путем соединения и последующей выдержки в дубовых бочках коньячного спирта (25 процентов) с виноградным суслом (75 процентов). Если верить легенде, напиток был открыт в конце XVI века благодаря счастливой случайности. По рассеянности один винодел, имя которого неизвестно, залил виноградное сусло в бочку, для дальнейшего созревания, однако на дне бочки оставался коньячный спирт. Расстроившись, он лишь спустя несколько лет решил попробовать, что же получилось, — и восхитился результатом. "Vieux Pineau Des Charentes" Rоse выдерживалось 9 лет. Великолепный цвет. Тонкий и деликатный аромат. Хотя применительно к Pineau des Charentes часто используют термин "ликерное вино", называть его вином в строгом смысле слова нельзя — при его производстве процесс брожения не происходит. Этот продукт относится к особому классу спиртных напитков — мистелям. Он бывает белым и розовым. Традиция требует подавать Pineau des Charentes при температуре погреба (около 12°С), однако часто его охлаждают до 5°С. или добавляют к нему лед. Это вино (мистель) чаще всего употребляется в качестве аперитива, а также в коктейлях. Некоторые гурманы подают его к фуа-гра, рыбе и морепродуктам. Однако лучше всего напиток проявляет свои достоинства, будучи предложен к десерту.

Вино блестящего золотого цвета.

Необычайно насыщенное вино, с гармоничной кислотностью и продолжительным свежим послевкусием.

Вино имеет богатый аромат с тонами яблок, цветов персика, оттенками специй и горького миндаля.

Вино рекомендуется подавать к бисквитным пирогам с фруктами, сырам с плесенью, фуа-гра.

Шато принадлежит семье Гоне-Медевиль, в портфеле которой есть еще несколько известных винодельческих хозяйств в различных регионах, включая Шампань. В Сотерне им также принадлежит выдающееся Шато Жилет. Семья Медевиль в винном бизнесе с 18 века и до сих пор продолжает традиции виноделия Бордо на своих виноградниках. В отличие от своих двух старших сестер Джули Гоне-Медевиль всегда знала, что хочет работать именно в винодельческом бизнесе. После изучения юриспруденции в университете она работала на семейном предприятии с родителя в течение семи лет, а в 2004 году официально приступила к управлению винодельческими хозяйствами Шато Жилет и Шато ле Жюстис.Вино Шато Ле Жюстис Сотерн необычайно полное и насыщенное, сладкое, но не приторное.

Вино блестящего золотого цвета.

Необычайно насыщенное вино, с гармоничной кислотностью и продолжительным свежим послевкусием.

Вино имеет богатый аромат с тонами яблок, цветов персика, оттенками специй и горького миндаля.

Вино рекомендуется подавать к бисквитным пирогам с фруктами, сырам с плесенью, фуа-гра.

Шато принадлежит семье Гоне-Медевиль, в портфеле которой есть еще несколько известных винодельческих хозяйств в различных регионах, включая Шампань. В Сотерне им также принадлежит выдающееся Шато Жилет. Семья Медевиль в винном бизнесе с 18 века и до сих пор продолжает традиции виноделия Бордо на своих виноградниках. В отличие от своих двух старших сестер Джули Гоне-Медевиль всегда знала, что хочет работать именно в винодельческом бизнесе. После изучения юриспруденции в университете она работала на семейном предприятии с родителя в течение семи лет, а в 2004 году официально приступила к управлению винодельческими хозяйствами Шато Жилет и Шато ле Жюстис.Вино Шато Ле Жюстис Сотерн необычайно полное и насыщенное, сладкое, но не приторное.

Вино цвета состаренного золота.

Маслянистый вкус вина создает впечатление тягучести и плотности. Бархатистым тонам подвяленного винограда, сушеной дыни, карамели, медовой выпечки, абрикоса придают пикантность пряные, ореховые и ванильные намеки в долгом послевкусии.

Красивый и яркий аромат вина моментально окутывает тонкими нюансами цветов и изюма, усиливающихся тонами меда, карамели и жареных орехов.

Десертное вино отлично гармонирует с фруктами, десертами, легкими закусками и сырами. Также вино — превосходный дижестив.

По коллекции вин Массандры можно проследить более чем вековую историю целой страны. Ее составляют настоящие шедевры винодельческого мастерства. Самые старые из них — урожая 1892 года: Мускат белый "Ливадия", Мускат белый десертный, Мускат белый и розовый "Массандра". Вся коллекция в 1988 была занесена в "Книгу рекордов Гиннесса", как самая многочисленная и уникальная во всем мире. Количество раритетных экземпляров в ней исчисляется миллионом бутылок. Каждое вино коллекции — это шедевр со своим букетом, возрастом и историей, которым может гордиться любой коллекционер. Поэтому вина Массандры вызывают неизменный интерес на знаменитом ежегодном международном аукционе "Sotheby’s". За каждой бутылкой в поземных погребах ведется тщательное наблюдение. Каждые 15-20 лет проводится замена пробки. "Благородная пыль веков", которой покрыты бутылки, придает им особое очарование и стиль. Она словно хочет сказать, что в бутылке находится не только вино, но и время. Коллекционные вина может позволит себе не каждый, но есть особенные случаи, когда цена не имеет значения. Подарок будет значительней, с особым смыслом, если связать год урожая с годом рождения юбиляра или годовщиной памятного события. "Коллекционные вина" Массандры имеют не только историческую значимость, но и создают новые воспоминания о торжественных событиях, которым можно предаваться еще очень долго. Каждая бутылка "Collection Wine" помещается в подарочную упаковку и имеет идентификационный сертификат, свидетельствующий о подлинности напитка. Кокур десертный "Сурож" — десертное вино, которое производится компанией "Массандра" с 1945 года. В его производстве используется виноград сорта Кокур, который произрастает на живописных виноградниках Судакского района с каменистой почвой. В переводе с древнерусского "Сурож" — Судак. Сбор урожая начинается только тогда, когда уровень сахара в ягодах достигает 18%. Выдерживается вино 2 года в дубовых бочках. Кокур десертный "Сурож" завоевал 8 золотых и 2 серебряные медали на различных винных конкурсах, а также является обладателем кубка "Гран-При".

"Массандра" — известный в мире производитель натуральных вин отличного качества с более чем 100-летней историей. Винный завод со своими виноградниками занимает более 4 000 га на Южном берегу Крыма. "Массандра" по одним данным ученных переводится как "воинское поселение", а по другим данным как "неудобные земли". На протяжении долгого времени Массандрой владели разные люди, но своего расцвета она достигла в 1826 году, когда владельцем стал граф Михаил Семенович Воронцов. Он построил винодельческие подвалы и посадил виноградники. В 1900 году Массандра в первый раз приняла участие во всемирно известной Парижской Выставке. Тогда и началась эпоха вин Массандры, которая продолжается и по сей день. Вина "Массандры" очень разнообразны: десертные, столовые и крепкие. Коллекция "Массандры" противоречит представлениям учёных о винах. Они живы, хоть давно минул срок, который им отмерен. Вина "Массандры" отличаются долголетием, цикл созревания и старения некоторых из них может длится более 100 лет. Эти долгие и таинственные процессы придают винам тонкость, неповторимость и изысканность. На их счету — больше двухсот медалей и более десяти кубков Супер Гран-при и Гран-при. Винная коллекция хозяйства содержит более миллиона бутылок и занесена в "Книгу рекордов Гиннесса".

Вино цвета состаренного золота.

Маслянистый вкус вина создает впечатление тягучести и плотности. Бархатистым тонам подвяленного винограда, сушеной дыни, карамели, медовой выпечки, абрикоса придают пикантность пряные, ореховые и ванильные намеки в долгом послевкусии.

Красивый и яркий аромат вина моментально окутывает тонкими нюансами цветов и изюма, усиливающихся тонами меда, карамели и жареных орехов.

Десертное вино отлично гармонирует с фруктами, десертами, легкими закусками и сырами. Также вино — превосходный дижестив.

По коллекции вин Массандры можно проследить более чем вековую историю целой страны. Ее составляют настоящие шедевры винодельческого мастерства. Самые старые из них — урожая 1892 года: Мускат белый "Ливадия", Мускат белый десертный, Мускат белый и розовый "Массандра". Вся коллекция в 1988 была занесена в "Книгу рекордов Гиннесса", как самая многочисленная и уникальная во всем мире. Количество раритетных экземпляров в ней исчисляется миллионом бутылок. Каждое вино коллекции — это шедевр со своим букетом, возрастом и историей, которым может гордиться любой коллекционер. Поэтому вина Массандры вызывают неизменный интерес на знаменитом ежегодном международном аукционе "Sotheby’s". За каждой бутылкой в поземных погребах ведется тщательное наблюдение. Каждые 15-20 лет проводится замена пробки. "Благородная пыль веков", которой покрыты бутылки, придает им особое очарование и стиль. Она словно хочет сказать, что в бутылке находится не только вино, но и время. Коллекционные вина может позволит себе не каждый, но есть особенные случаи, когда цена не имеет значения. Подарок будет значительней, с особым смыслом, если связать год урожая с годом рождения юбиляра или годовщиной памятного события. "Коллекционные вина" Массандры имеют не только историческую значимость, но и создают новые воспоминания о торжественных событиях, которым можно предаваться еще очень долго. Каждая бутылка "Collection Wine" помещается в подарочную упаковку и имеет идентификационный сертификат, свидетельствующий о подлинности напитка. Кокур десертный "Сурож" — десертное вино, которое производится компанией "Массандра" с 1945 года. В его производстве используется виноград сорта Кокур, который произрастает на живописных виноградниках Судакского района с каменистой почвой. В переводе с древнерусского "Сурож" — Судак. Сбор урожая начинается только тогда, когда уровень сахара в ягодах достигает 18%. Выдерживается вино 2 года в дубовых бочках. Кокур десертный "Сурож" завоевал 8 золотых и 2 серебряные медали на различных винных конкурсах, а также является обладателем кубка "Гран-При".

"Массандра" — известный в мире производитель натуральных вин отличного качества с более чем 100-летней историей. Винный завод со своими виноградниками занимает более 4 000 га на Южном берегу Крыма. "Массандра" по одним данным ученных переводится как "воинское поселение", а по другим данным как "неудобные земли". На протяжении долгого времени Массандрой владели разные люди, но своего расцвета она достигла в 1826 году, когда владельцем стал граф Михаил Семенович Воронцов. Он построил винодельческие подвалы и посадил виноградники. В 1900 году Массандра в первый раз приняла участие во всемирно известной Парижской Выставке. Тогда и началась эпоха вин Массандры, которая продолжается и по сей день. Вина "Массандры" очень разнообразны: десертные, столовые и крепкие. Коллекция "Массандры" противоречит представлениям учёных о винах. Они живы, хоть давно минул срок, который им отмерен. Вина "Массандры" отличаются долголетием, цикл созревания и старения некоторых из них может длится более 100 лет. Эти долгие и таинственные процессы придают винам тонкость, неповторимость и изысканность. На их счету — больше двухсот медалей и более десяти кубков Супер Гран-при и Гран-при. Винная коллекция хозяйства содержит более миллиона бутылок и занесена в "Книгу рекордов Гиннесса".

Цвет вермута — соломенно-желтый.

Вермут отличается элегантным, изысканно мягким вкусом со сладковато-горьковатыми нотками трав и белых фруктов, пронизанными штрихами морского бриза в долгом послевкусии.

У вермута очень многогранный аромат с выраженными винными тонами и оттенками средиземноморских трав с преобладанием ноток крестовника.

Вермут лучше всего подавать холодным, в чистом виде, со льдом или с лимонной цедрой. Он также идеально подходит в качестве основы для коктейлей.

Silvio Carta, "Servito" Bianco — обжигающий и живой белый вермут, как молодая Верначча, из которой он родился, ароматный, мягкий и насыщенный. В производстве вермута используются исключительно натуральные растительные компоненты, выращенные на Сардинии, такие как бессмертник, шалфей, листья мирта и крестовник. Молодое невыдержанное вино и ботаниклы долгое время настаиваются, в результате чего рождается роскошный вермут "Сервито", который имеет свою уникальную историю происхождения.Баратили-Сан-Пьетро, ​​в провинции Ористано, представляет собой небольшой городок с населением около 1300 человек. Он был и остается крупнейшим центром производства вина из Верначча. Истоки вина, похожего на вермут, здесь можно проследить до Второй мировой войны, периода, когда производство Vernaccia достигло рекордно низкого уровня, поскольку вся основная рабочая сила была на фронте, а за виноградниками ухаживали самые молодые и пожилые члены семьи. К производственному спаду добавилось введение правительством реквизиции продуктов питания, в том числе вина, что способствовало возникновению черного рынка. Баратили Сан-Пьетро был полностью поглощен обменом товарами в натуральной форме, поэтому были задействованы все возможные стратегии, чтобы скрыть реальное производство. Молодое вино обменивалось в терракотовых емкостях объемом около 20 литров, что, однако, гарантировало продукту ограниченный срок хранения, поскольку у них было очень большое горлышко, которое было трудно закупорить. Емкости с вином прятали в самой отдаленной части дворов и прикрывали вязанками дров. Летом 1945 года дедушка Элио Карта забыл некоторые из этих контейнеров, которые затем были найдены только следующей зимой. С большим удивлением семья Карта поняла, что вино не только не испортилось, но стало лучше, богаче ароматом, полным цветочных нот. Волшебные ароматы исходили из "шапки", в которой спонтанно бродили растения, в том числе крестовник ползучий, отвечавший за наиболее интенсивную ароматическую составляющую. Нонна Карта позволил друзьям попробовать вино в том виде, в каком оно было, но при первой дегустации все они были несколько обескуражены явной горечью. Так что Нонна решил добавить небольшое количество сахара, что в корне изменило ситуацию и заставило испытать восторг от полученного напитка. Элио Карта стал производить Vermouth Bianco в память о деде и тех временах.

Сегодня мир пахнет можжевельником, миртом и цитрусовыми с Сардинии благодаря мастерству Сильвио Карта!Сильвио Карта в возрасте 23-х лет основал одноименную компанию в начале 1950-х годов в Баратили-Сан-Пьетро. Сильвио ​​сразу же посвятил себя самому традиционному из местных винных искусств — производству Vernaccia di Oristano, янтарно-золотистого вина, олицетворяющего благородство и щедрость Сардинии, которое сразу же очаровывает и покоряет. Умелая винификация, долгая выдержка в бочках, а главное любовь и забота Сильвио сделали это невероятное вино подлинным прославлением сардинской энологии. С тех пор прошло 60 лет, но Верначча по-прежнему остается семейным делом. Спустя более полувека Сильвио вместе со своим сыном Элио, который возглавляет компанию с 1972 года, по-прежнему посвящают себя производству Vernaccia di Oristano DOC. Однако, ассортимент компании все же значительно расширился. Благодаря внимательному отношению к инновациям и заботе о самых глубоких страстях, сегодня компания Silvio Carta также является синонимом знаменитых ликеров Mirto, лондонского сухого джина, качественных вермутов и других спиртных напитков, распространяемых по всему миру как драгоценные образцы.

Цвет вермута — соломенно-желтый.

Вермут отличается элегантным, изысканно мягким вкусом со сладковато-горьковатыми нотками трав и белых фруктов, пронизанными штрихами морского бриза в долгом послевкусии.

У вермута очень многогранный аромат с выраженными винными тонами и оттенками средиземноморских трав с преобладанием ноток крестовника.

Вермут лучше всего подавать холодным, в чистом виде, со льдом или с лимонной цедрой. Он также идеально подходит в качестве основы для коктейлей.

Silvio Carta, "Servito" Bianco — обжигающий и живой белый вермут, как молодая Верначча, из которой он родился, ароматный, мягкий и насыщенный. В производстве вермута используются исключительно натуральные растительные компоненты, выращенные на Сардинии, такие как бессмертник, шалфей, листья мирта и крестовник. Молодое невыдержанное вино и ботаниклы долгое время настаиваются, в результате чего рождается роскошный вермут "Сервито", который имеет свою уникальную историю происхождения.Баратили-Сан-Пьетро, ​​в провинции Ористано, представляет собой небольшой городок с населением около 1300 человек. Он был и остается крупнейшим центром производства вина из Верначча. Истоки вина, похожего на вермут, здесь можно проследить до Второй мировой войны, периода, когда производство Vernaccia достигло рекордно низкого уровня, поскольку вся основная рабочая сила была на фронте, а за виноградниками ухаживали самые молодые и пожилые члены семьи. К производственному спаду добавилось введение правительством реквизиции продуктов питания, в том числе вина, что способствовало возникновению черного рынка. Баратили Сан-Пьетро был полностью поглощен обменом товарами в натуральной форме, поэтому были задействованы все возможные стратегии, чтобы скрыть реальное производство. Молодое вино обменивалось в терракотовых емкостях объемом около 20 литров, что, однако, гарантировало продукту ограниченный срок хранения, поскольку у них было очень большое горлышко, которое было трудно закупорить. Емкости с вином прятали в самой отдаленной части дворов и прикрывали вязанками дров. Летом 1945 года дедушка Элио Карта забыл некоторые из этих контейнеров, которые затем были найдены только следующей зимой. С большим удивлением семья Карта поняла, что вино не только не испортилось, но стало лучше, богаче ароматом, полным цветочных нот. Волшебные ароматы исходили из "шапки", в которой спонтанно бродили растения, в том числе крестовник ползучий, отвечавший за наиболее интенсивную ароматическую составляющую. Нонна Карта позволил друзьям попробовать вино в том виде, в каком оно было, но при первой дегустации все они были несколько обескуражены явной горечью. Так что Нонна решил добавить небольшое количество сахара, что в корне изменило ситуацию и заставило испытать восторг от полученного напитка. Элио Карта стал производить Vermouth Bianco в память о деде и тех временах.

Сегодня мир пахнет можжевельником, миртом и цитрусовыми с Сардинии благодаря мастерству Сильвио Карта!Сильвио Карта в возрасте 23-х лет основал одноименную компанию в начале 1950-х годов в Баратили-Сан-Пьетро. Сильвио ​​сразу же посвятил себя самому традиционному из местных винных искусств — производству Vernaccia di Oristano, янтарно-золотистого вина, олицетворяющего благородство и щедрость Сардинии, которое сразу же очаровывает и покоряет. Умелая винификация, долгая выдержка в бочках, а главное любовь и забота Сильвио сделали это невероятное вино подлинным прославлением сардинской энологии. С тех пор прошло 60 лет, но Верначча по-прежнему остается семейным делом. Спустя более полувека Сильвио вместе со своим сыном Элио, который возглавляет компанию с 1972 года, по-прежнему посвящают себя производству Vernaccia di Oristano DOC. Однако, ассортимент компании все же значительно расширился. Благодаря внимательному отношению к инновациям и заботе о самых глубоких страстях, сегодня компания Silvio Carta также является синонимом знаменитых ликеров Mirto, лондонского сухого джина, качественных вермутов и других спиртных напитков, распространяемых по всему миру как драгоценные образцы.

Вино цвета балтийского янтаря.

Вначале вкус вина демонстрирует травяные тона и обильные растительные оттенки, которые плавно сменяются акцентами печеного персика, миндальных цукатов и мармелада в обрамлении нюансов дыма и крекеров. Мягкая текстура сбалансирована сочной кислотностью. Послевкусие пикантное.

Аромат вина насыщенный и теплый, раскрывается тонами печеного яблока, перезрелого персика, цветов и меда, а также легкими нюансами мускатного ореха.

Вино подается к десертам, особенно с кремом или Рикоттой, голубым сырам.

Первый урожай с нового виноградника в Феуди дель Пишотто датируется 2007 годом. Несмотря на юный возраст, лозы всех сортов дали поразительные результаты. Паоло Панерай, который контролирует компанию, решил объединить полученные вина в новую линейку, которая бы могла ассоциироваться с лучшим, что есть в Италии. Именно поэтому он обратил свой взгляд в сторону высокой моды. Так, линия вин Feudi del Pisciotto посвящена наиболее известным итальянским дизайнерам, которые являются разработчиками этикеток в собственном индивидуальном стиле. Часть средств, полученная от продаж, ежегодно будет выделяться на благотворительные цели, в том числе реставрацию произведений искусств и памятников Сицилии.Сорта Гевюрцтраминер и Семильон, взятые в равных долях, составляют купаж уникального для Сицилии белого сладкого вина "Gianfranco Ferre" Passito. Интенсивный аромат первого сорта поддерживается отличной структурой и кислотностью второго. Винификация началась с ферментации на природных дрожжах в стальных резервуарах и новых дубовых бочках, которая продлилась 30 дней. Затем вино прошло стадию яблочно-молочного брожения, сменившуюся годовой выдержкой в дубовых бочках, из которых 50% — новых. Завершающую стадию созревания вино проводит в бутылках в подвалах хранилища в течение 6 месяцев. Всемирно известный дизайнер Джанфранко Ферре оформил этикетку Пассито в запоминающемся стиле, сочетающем элегантность, силу и традиции щедрой земли полуострова Сицилия. Релиз винтажа 2013 года насчитывает 2 тысячи бутылок. На пике своей зрелости вино будет находиться вплоть до 2020 года.Хозяйство Feudi del Pisciotto входит в группу Domini Castellare di Castellina. Винодельня расположена на острове Сицилия, в 7 км от моря, между Кальтаджироне и Пьяцца Альмерина. Винодельня оснащена по последнему слову техники и способна обрабатывать до 10 000 гектолитров. Для выдержки вин используются как старые, так и новые погреба. Сусло и вино перемещается в чаны под собственной силой тяжести, такой метод называется гравитационным и считается наиболее подходящим и самым эффективным. Площадь виноградников хозяйства составляет 40 га, они засажены местными (от Неро д’Авола до Фраппато) и международными сортами (Мерло, Каберне). Этикетки вин Феуди дель Пишотто разработаны ведущими итальянскими дизайнерами.

Домини Кастелларе ди Кастеллина — это семейная компания, расположенная в регионе Кьянти, в коммуне Кастеллина. С 1979 года компания принадлежит Паоло Панераи. История хозяйства началась в 1968 году с объединения пяти виноградников в самом сердце Тосканы, в живописной местности, на высоте до 400 метров над уровнем моря. Часть из них (около 33 га) расположена на холмах с видом на юго-восток. Они стали основой первой винодельни Паоло Панераи — Castellare di Castellina. На виноградниках запрещено использование пестицидов и гербицидов. Возраст лоз от 5 до 40 лет. Максимальное воздействие солнца, хороший дренаж, почва из смеси известняка, мергеля и глины — эти факторы позволяют получить маленький, но очень качественный урожай, из которого получаются структурированные, интенсивные вина с большим потенциалом старения. Сегодня Кастелларе ди Кастеллина производит около 240 000 бутылок вина в год. На винодельне и виноградниках используются не только традиционные, но и инновационные технологии. Изображение птиц на этикетках бутылок вин от Кастелларе ди Кастеллина символизируют подход компании к защите окружающей среды. После Кастелларе ди Кастеллина Паоло Панераи создал в центре зоны Тоскана Маремма хозяйство Rocca Frassinello. Этот крупный международный проект разработан в партнерстве с Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite. Он включает 500 га виноградников, из которых на 80 га сегодня уже посажены лозы Санджовето (40 га), Каберне, Мерло, Пти Вердо и Шираз. Проект основан на лучших итальянских и французских традициях виноградарства и виноделия. Третьим хозяйством Панераи, вошедшим в Домини Кастелларе ди Кастеллина, стало Feudi del Pisciotto. Винодельня расположена в Сицилии. Ей принадлежит 40 акров виноградников, половина из которых засажена сортом Неро д'Авола, и новый погреб для виноделия и выдержки вин. Алессандро Челлаи, генеральный менеджер и главный энолог компании Domini Castellare di Castellina, говорит:"Каждое наше вино имеет задачу выражать абсолютное превосходство, качество и традиции. Мы с большим удовольствием предлагаем свои вина людям, которые ценят глубокие корни и уникальные профессиональные способности виноделов".

Вино цвета балтийского янтаря.

Вначале вкус вина демонстрирует травяные тона и обильные растительные оттенки, которые плавно сменяются акцентами печеного персика, миндальных цукатов и мармелада в обрамлении нюансов дыма и крекеров. Мягкая текстура сбалансирована сочной кислотностью. Послевкусие пикантное.

Аромат вина насыщенный и теплый, раскрывается тонами печеного яблока, перезрелого персика, цветов и меда, а также легкими нюансами мускатного ореха.

Вино подается к десертам, особенно с кремом или Рикоттой, голубым сырам.

Первый урожай с нового виноградника в Феуди дель Пишотто датируется 2007 годом. Несмотря на юный возраст, лозы всех сортов дали поразительные результаты. Паоло Панерай, который контролирует компанию, решил объединить полученные вина в новую линейку, которая бы могла ассоциироваться с лучшим, что есть в Италии. Именно поэтому он обратил свой взгляд в сторону высокой моды. Так, линия вин Feudi del Pisciotto посвящена наиболее известным итальянским дизайнерам, которые являются разработчиками этикеток в собственном индивидуальном стиле. Часть средств, полученная от продаж, ежегодно будет выделяться на благотворительные цели, в том числе реставрацию произведений искусств и памятников Сицилии.Сорта Гевюрцтраминер и Семильон, взятые в равных долях, составляют купаж уникального для Сицилии белого сладкого вина "Gianfranco Ferre" Passito. Интенсивный аромат первого сорта поддерживается отличной структурой и кислотностью второго. Винификация началась с ферментации на природных дрожжах в стальных резервуарах и новых дубовых бочках, которая продлилась 30 дней. Затем вино прошло стадию яблочно-молочного брожения, сменившуюся годовой выдержкой в дубовых бочках, из которых 50% — новых. Завершающую стадию созревания вино проводит в бутылках в подвалах хранилища в течение 6 месяцев. Всемирно известный дизайнер Джанфранко Ферре оформил этикетку Пассито в запоминающемся стиле, сочетающем элегантность, силу и традиции щедрой земли полуострова Сицилия. Релиз винтажа 2013 года насчитывает 2 тысячи бутылок. На пике своей зрелости вино будет находиться вплоть до 2020 года.Хозяйство Feudi del Pisciotto входит в группу Domini Castellare di Castellina. Винодельня расположена на острове Сицилия, в 7 км от моря, между Кальтаджироне и Пьяцца Альмерина. Винодельня оснащена по последнему слову техники и способна обрабатывать до 10 000 гектолитров. Для выдержки вин используются как старые, так и новые погреба. Сусло и вино перемещается в чаны под собственной силой тяжести, такой метод называется гравитационным и считается наиболее подходящим и самым эффективным. Площадь виноградников хозяйства составляет 40 га, они засажены местными (от Неро д’Авола до Фраппато) и международными сортами (Мерло, Каберне). Этикетки вин Феуди дель Пишотто разработаны ведущими итальянскими дизайнерами.

Домини Кастелларе ди Кастеллина — это семейная компания, расположенная в регионе Кьянти, в коммуне Кастеллина. С 1979 года компания принадлежит Паоло Панераи. История хозяйства началась в 1968 году с объединения пяти виноградников в самом сердце Тосканы, в живописной местности, на высоте до 400 метров над уровнем моря. Часть из них (около 33 га) расположена на холмах с видом на юго-восток. Они стали основой первой винодельни Паоло Панераи — Castellare di Castellina. На виноградниках запрещено использование пестицидов и гербицидов. Возраст лоз от 5 до 40 лет. Максимальное воздействие солнца, хороший дренаж, почва из смеси известняка, мергеля и глины — эти факторы позволяют получить маленький, но очень качественный урожай, из которого получаются структурированные, интенсивные вина с большим потенциалом старения. Сегодня Кастелларе ди Кастеллина производит около 240 000 бутылок вина в год. На винодельне и виноградниках используются не только традиционные, но и инновационные технологии. Изображение птиц на этикетках бутылок вин от Кастелларе ди Кастеллина символизируют подход компании к защите окружающей среды. После Кастелларе ди Кастеллина Паоло Панераи создал в центре зоны Тоскана Маремма хозяйство Rocca Frassinello. Этот крупный международный проект разработан в партнерстве с Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite. Он включает 500 га виноградников, из которых на 80 га сегодня уже посажены лозы Санджовето (40 га), Каберне, Мерло, Пти Вердо и Шираз. Проект основан на лучших итальянских и французских традициях виноградарства и виноделия. Третьим хозяйством Панераи, вошедшим в Домини Кастелларе ди Кастеллина, стало Feudi del Pisciotto. Винодельня расположена в Сицилии. Ей принадлежит 40 акров виноградников, половина из которых засажена сортом Неро д'Авола, и новый погреб для виноделия и выдержки вин. Алессандро Челлаи, генеральный менеджер и главный энолог компании Domini Castellare di Castellina, говорит:"Каждое наше вино имеет задачу выражать абсолютное превосходство, качество и традиции. Мы с большим удовольствием предлагаем свои вина людям, которые ценят глубокие корни и уникальные профессиональные способности виноделов".

Вино золотисто-желтого цвета с янтарным отливом.

Вино обладает богатым, душистым, сладким, обволакивающим вкусом с медовыми и цветочными оттенками и очень длительным послевкусием.

Красивый и интенсивный аромат вина раскрывается тонами сухофруктов, меда и шиповника.

Вино подается к десертам, особенно с кремом или Рикоттой, голубым сырам.

Первый урожай с нового виноградника в Феуди дель Пишотто датируется 2007 годом. Несмотря на юный возраст, лозы всех сортов дали поразительные результаты. Паоло Панерай, который контролирует компанию, решил объединить полученные вина в новую линейку, которая бы могла ассоциироваться с лучшим, что есть в Италии. Именно поэтому он обратил свой взгляд в сторону высокой моды. Так, линия вин Feudi del Pisciotto посвящена наиболее известным итальянским дизайнерам, которые являются разработчиками этикеток в собственном индивидуальном стиле. Часть средств, полученная от продаж, ежегодно будет выделяться на благотворительные цели, в том числе реставрацию произведений искусств и памятников Сицилии.Сорта Гевюрцтраминер и Семильон, взятые в равных долях, составляют купаж уникального для Сицилии белого сладкого вина "Gianfranco Ferre" Passito. Интенсивный аромат первого сорта поддерживается отличной структурой и кислотностью второго. Винификация началась с ферментации на природных дрожжах в стальных резервуарах и новых дубовых бочках, которая продлилась 30 дней. Затем вино прошло стадию яблочно-молочного брожения, сменившуюся годовой выдержкой в дубовых бочках, из которых 50% — новых. Завершающую стадию созревания вино проводит в бутылках в подвалах хранилища в течение 6 месяцев. Всемирно известный дизайнер Джанфранко Ферре оформил этикетку Пассито в запоминающемся стиле, сочетающем элегантность, силу и традиции щедрой земли полуострова Сицилия.Хозяйство Feudi del Pisciotto входит в группу Domini Castellare di Castellina. Винодельня расположена на острове Сицилия, в 7 км от моря, между Кальтаджироне и Пьяцца Альмерина. Винодельня оснащена по последнему слову техники и способна обрабатывать до 10 000 гектолитров. Для выдержки вин используются как старые, так и новые погреба. Сусло и вино перемещается в чаны под собственной силой тяжести, такой метод называется гравитационным и считается наиболее подходящим и самым эффективным. Площадь виноградников хозяйства составляет 40 га, они засажены местными (от Неро д’Авола до Фраппато) и международными сортами (Мерло, Каберне). Этикетки вин Феуди дель Пишотто разработаны ведущими итальянскими дизайнерами.

Домини Кастелларе ди Кастеллина — это семейная компания, расположенная в регионе Кьянти, в коммуне Кастеллина. С 1979 года компания принадлежит Паоло Панераи. История хозяйства началась в 1968 году с объединения пяти виноградников в самом сердце Тосканы, в живописной местности, на высоте до 400 метров над уровнем моря. Часть из них (около 33 га) расположена на холмах с видом на юго-восток. Они стали основой первой винодельни Паоло Панераи — Castellare di Castellina. На виноградниках запрещено использование пестицидов и гербицидов. Возраст лоз от 5 до 40 лет. Максимальное воздействие солнца, хороший дренаж, почва из смеси известняка, мергеля и глины — эти факторы позволяют получить маленький, но очень качественный урожай, из которого получаются структурированные, интенсивные вина с большим потенциалом старения. Сегодня Кастелларе ди Кастеллина производит около 240 000 бутылок вина в год. На винодельне и виноградниках используются не только традиционные, но и инновационные технологии. Изображение птиц на этикетках бутылок вин от Кастелларе ди Кастеллина символизируют подход компании к защите окружающей среды. После Кастелларе ди Кастеллина Паоло Панераи создал в центре зоны Тоскана Маремма хозяйство Rocca Frassinello. Этот крупный международный проект разработан в партнерстве с Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite. Он включает 500 га виноградников, из которых на 80 га сегодня уже посажены лозы Санджовето (40 га), Каберне, Мерло, Пти Вердо и Шираз. Проект основан на лучших итальянских и французских традициях виноградарства и виноделия. Третьим хозяйством Панераи, вошедшим в Домини Кастелларе ди Кастеллина, стало Feudi del Pisciotto. Винодельня расположена в Сицилии. Ей принадлежит 40 акров виноградников, половина из которых засажена сортом Неро д'Авола, и новый погреб для виноделия и выдержки вин. Алессандро Челлаи, генеральный менеджер и главный энолог компании Domini Castellare di Castellina, говорит:"Каждое наше вино имеет задачу выражать абсолютное превосходство, качество и традиции. Мы с большим удовольствием предлагаем свои вина людям, которые ценят глубокие корни и уникальные профессиональные способности виноделов".

Вино золотисто-желтого цвета с янтарным отливом.

Вино обладает богатым, душистым, сладким, обволакивающим вкусом с медовыми и цветочными оттенками и очень длительным послевкусием.

Красивый и интенсивный аромат вина раскрывается тонами сухофруктов, меда и шиповника.

Вино подается к десертам, особенно с кремом или Рикоттой, голубым сырам.

Первый урожай с нового виноградника в Феуди дель Пишотто датируется 2007 годом. Несмотря на юный возраст, лозы всех сортов дали поразительные результаты. Паоло Панерай, который контролирует компанию, решил объединить полученные вина в новую линейку, которая бы могла ассоциироваться с лучшим, что есть в Италии. Именно поэтому он обратил свой взгляд в сторону высокой моды. Так, линия вин Feudi del Pisciotto посвящена наиболее известным итальянским дизайнерам, которые являются разработчиками этикеток в собственном индивидуальном стиле. Часть средств, полученная от продаж, ежегодно будет выделяться на благотворительные цели, в том числе реставрацию произведений искусств и памятников Сицилии.Сорта Гевюрцтраминер и Семильон, взятые в равных долях, составляют купаж уникального для Сицилии белого сладкого вина "Gianfranco Ferre" Passito. Интенсивный аромат первого сорта поддерживается отличной структурой и кислотностью второго. Винификация началась с ферментации на природных дрожжах в стальных резервуарах и новых дубовых бочках, которая продлилась 30 дней. Затем вино прошло стадию яблочно-молочного брожения, сменившуюся годовой выдержкой в дубовых бочках, из которых 50% — новых. Завершающую стадию созревания вино проводит в бутылках в подвалах хранилища в течение 6 месяцев. Всемирно известный дизайнер Джанфранко Ферре оформил этикетку Пассито в запоминающемся стиле, сочетающем элегантность, силу и традиции щедрой земли полуострова Сицилия.Хозяйство Feudi del Pisciotto входит в группу Domini Castellare di Castellina. Винодельня расположена на острове Сицилия, в 7 км от моря, между Кальтаджироне и Пьяцца Альмерина. Винодельня оснащена по последнему слову техники и способна обрабатывать до 10 000 гектолитров. Для выдержки вин используются как старые, так и новые погреба. Сусло и вино перемещается в чаны под собственной силой тяжести, такой метод называется гравитационным и считается наиболее подходящим и самым эффективным. Площадь виноградников хозяйства составляет 40 га, они засажены местными (от Неро д’Авола до Фраппато) и международными сортами (Мерло, Каберне). Этикетки вин Феуди дель Пишотто разработаны ведущими итальянскими дизайнерами.

Домини Кастелларе ди Кастеллина — это семейная компания, расположенная в регионе Кьянти, в коммуне Кастеллина. С 1979 года компания принадлежит Паоло Панераи. История хозяйства началась в 1968 году с объединения пяти виноградников в самом сердце Тосканы, в живописной местности, на высоте до 400 метров над уровнем моря. Часть из них (около 33 га) расположена на холмах с видом на юго-восток. Они стали основой первой винодельни Паоло Панераи — Castellare di Castellina. На виноградниках запрещено использование пестицидов и гербицидов. Возраст лоз от 5 до 40 лет. Максимальное воздействие солнца, хороший дренаж, почва из смеси известняка, мергеля и глины — эти факторы позволяют получить маленький, но очень качественный урожай, из которого получаются структурированные, интенсивные вина с большим потенциалом старения. Сегодня Кастелларе ди Кастеллина производит около 240 000 бутылок вина в год. На винодельне и виноградниках используются не только традиционные, но и инновационные технологии. Изображение птиц на этикетках бутылок вин от Кастелларе ди Кастеллина символизируют подход компании к защите окружающей среды. После Кастелларе ди Кастеллина Паоло Панераи создал в центре зоны Тоскана Маремма хозяйство Rocca Frassinello. Этот крупный международный проект разработан в партнерстве с Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite. Он включает 500 га виноградников, из которых на 80 га сегодня уже посажены лозы Санджовето (40 га), Каберне, Мерло, Пти Вердо и Шираз. Проект основан на лучших итальянских и французских традициях виноградарства и виноделия. Третьим хозяйством Панераи, вошедшим в Домини Кастелларе ди Кастеллина, стало Feudi del Pisciotto. Винодельня расположена в Сицилии. Ей принадлежит 40 акров виноградников, половина из которых засажена сортом Неро д'Авола, и новый погреб для виноделия и выдержки вин. Алессандро Челлаи, генеральный менеджер и главный энолог компании Domini Castellare di Castellina, говорит:"Каждое наше вино имеет задачу выражать абсолютное превосходство, качество и традиции. Мы с большим удовольствием предлагаем свои вина людям, которые ценят глубокие корни и уникальные профессиональные способности виноделов".

Вино насыщенного золотистого цвета.

Вино обладает элегантным, округлым вкусом, демонстрирующим прекрасный баланс сладости и кислотности.

Фруктовый аромат с тонами ванили, на фоне которых выделяются нотки белого трюфеля и пряностей, придает этому вину особый шарм.

Вино хорошо сочетается с фруктовыми салатами и легкими десертами.

Вино насыщенного золотистого цвета.

Вино обладает элегантным, округлым вкусом, демонстрирующим прекрасный баланс сладости и кислотности.

Фруктовый аромат с тонами ванили, на фоне которых выделяются нотки белого трюфеля и пряностей, придает этому вину особый шарм.

Вино хорошо сочетается с фруктовыми салатами и легкими десертами.

Вино демонстрирует светло-соломенный цвет с золотистыми и серебристыми отблесками.

У вина мягкий, освежающий вкус с фруктово-цитрусовыми оттенками, пикантной кислинкой и легкими пряными нюансами в сбалансированном послевкусии.

Вино интригует свежим, утонченным ароматом, сотканным из нот цитрусовых и экзотических фруктов, минералов, трав и сладких специй.

Вино прекрасно дополняет блюда изысканной кухни, подается к мягким сырам, фуа-гра, блюдам из белого мяса, десертам/фруктовым десертам и фруктам.

Восхитительное сладкое белое вино "Les Premieres Grives" имеет заслуженную высокую репутацию, из года в год показывая великолепные органолептические характеристики. Его вкус удивительным образом балансирует между двумя ощущениями: завораживающей плавностью и глубокой свежестью. Этот дуэт творит чудеса, даря истинное удовольствие и наслаждение!Название "Ле Премье Грив" в переводе с французского означает "первые дрозды" и связано с появлением в начале зимнего сезона первых дроздов, которые любят сладкие плоды винограда. Виноград для изготовления вина собирается с лоз на месяц позже обычного срока. Таким образом он получает ароматическую концентрацию и достигает хрупкого равновесия между мягкой зрелостью и бодрой сортовой свежестью. Вино рекомендуется употребить в течение 2-х лет после выпуска.Винный дом Tariquet славится своей историей, смелостью идей и способностью сочетать несочетаемое! История этого дома берет начало еще в 1912 году, когда Жан-Пьер Арто приобрел земли Тарике. Но первая винодельческая компания основывается на этих землях лишь только в 1972 году дочерью Жан-Пьера и ее мужем, и при этом они моментально достигают успеха, выпустив арманьяк «Шато дю Тарике». В 1982 году здесь начинается производство белых вин, впервые в регионе Арманьяк. Большое внимание уделяется каждому этапу создания вин, поэтому эти вина признаны лучшими в своем классе.

Вино демонстрирует светло-соломенный цвет с золотистыми и серебристыми отблесками.

У вина мягкий, освежающий вкус с фруктово-цитрусовыми оттенками, пикантной кислинкой и легкими пряными нюансами в сбалансированном послевкусии.

Вино интригует свежим, утонченным ароматом, сотканным из нот цитрусовых и экзотических фруктов, минералов, трав и сладких специй.

Вино прекрасно дополняет блюда изысканной кухни, подается к мягким сырам, фуа-гра, блюдам из белого мяса, десертам/фруктовым десертам и фруктам.

Восхитительное сладкое белое вино "Les Premieres Grives" имеет заслуженную высокую репутацию, из года в год показывая великолепные органолептические характеристики. Его вкус удивительным образом балансирует между двумя ощущениями: завораживающей плавностью и глубокой свежестью. Этот дуэт творит чудеса, даря истинное удовольствие и наслаждение!Название "Ле Премье Грив" в переводе с французского означает "первые дрозды" и связано с появлением в начале зимнего сезона первых дроздов, которые любят сладкие плоды винограда. Виноград для изготовления вина собирается с лоз на месяц позже обычного срока. Таким образом он получает ароматическую концентрацию и достигает хрупкого равновесия между мягкой зрелостью и бодрой сортовой свежестью. Вино рекомендуется употребить в течение 2-х лет после выпуска.Винный дом Tariquet славится своей историей, смелостью идей и способностью сочетать несочетаемое! История этого дома берет начало еще в 1912 году, когда Жан-Пьер Арто приобрел земли Тарике. Но первая винодельческая компания основывается на этих землях лишь только в 1972 году дочерью Жан-Пьера и ее мужем, и при этом они моментально достигают успеха, выпустив арманьяк «Шато дю Тарике». В 1982 году здесь начинается производство белых вин, впервые в регионе Арманьяк. Большое внимание уделяется каждому этапу создания вин, поэтому эти вина признаны лучшими в своем классе.

Вино насыщенного золотистого цвета.

У вина очень питкий вкус с отличным балансом кислоты и сладости. В длительном послевкусии остаются тона абрикосов и специй.

В аромате вина преобладают тона белых цветов и абрикоса.

Вино рекомендуется подавать к утке с персиками, фуа-гра, сырам с плесенью, десертам.

Вино насыщенного золотистого цвета.

У вина очень питкий вкус с отличным балансом кислоты и сладости. В длительном послевкусии остаются тона абрикосов и специй.

В аромате вина преобладают тона белых цветов и абрикоса.

Вино рекомендуется подавать к утке с персиками, фуа-гра, сырам с плесенью, десертам.

Вино золотисто-желтого цвета с легкими медными бликами.

Вино покоряет сладким, богатым вкусом с маслянистой текстурой, фруктовыми тонами и долгим, сочным послевкусием.

Вино демонстрирует элегантный аромат, сотканный из нот кураги, манго, меда и карамели.

Охлажденное вино отлично подчеркивает вкус белого мяса, цыпленка, овощей, а также блюд средиземноморской кухни.

Nittnaus, Eiswein Welschriesling — сладкое белое "ледяное" вино, в производстве которого используется виноград сорта Вельшрислинг, произрастающий на виноградниках хозяйства на глинисто-известняковых почвах. Сбор урожая для винтажа 2015 года начался 30 декабря в 3 часа ночи. Вторая часть урожая была собрана 4 января 2016 года с 4 до 12 часов (температура воздуха в то время составляла -8 °С). Замороженные ягоды подверглись мягкому прессованию и последующей ферментацией при контролируемой температуре. Перед бутилированием вино прошло легкую фильтрацию. Вино завоевало золотую медаль на конкурсе "AWC, 2016".

Компания Nittnaus при выращивании лоз придерживается только органического способа виноделия, который полностью исключает использование веществ искусственного синтеза с целью борьбы с вредными насекомыми и болезнями, а также в роли удобрений. Чтобы иметь возможность официально производить биодинамические вина, семейное предприятие Ниттнаус не менее трех лет подряд использовало только натуральные удобрения, а также исполняло множество других обязательств, предусмотренных правилами. Поэтому вино полностью экологически чистое, а при хранении в условиях постоянной температуры (менее 7°C) и влажности (более 70%) срок его хранения существенно увеличится.Семейное предприятие Ниттнаус располагает 25 гектарами прекрасных виноградников, которые расположились в районе знаменитого озера Нойзидль (Бургенланд). Философия виноделов, которую свято чтят уже более трехсот лет, гласит: "Не делать вино, а только способствовать его развитию".Недавно в семейной компании Ниттнаус, ведущей свою историю с 1684 года, произошли изменения. Молодое поколение Ниттнаус решило отделиться и идти своим путем, опираясь, однако, на более чем 300-летние семейные традиции. Так Nittnaus превратилась в 2 компании. Анита и Ганс стали управлять предприятием Weingut Anita & Hans Nittnaus, а их сын Андреас со своим братом Гансом Михаэлем возглавили новую винодельню Weingut Gebrüder Nittnaus. Братья Ниттнаус с 2019 года ведут бизнес при поддержке своих родителей, Ганса и Кристины.

Вино золотисто-желтого цвета с легкими медными бликами.

Вино покоряет сладким, богатым вкусом с маслянистой текстурой, фруктовыми тонами и долгим, сочным послевкусием.

Вино демонстрирует элегантный аромат, сотканный из нот кураги, манго, меда и карамели.

Охлажденное вино отлично подчеркивает вкус белого мяса, цыпленка, овощей, а также блюд средиземноморской кухни.

Nittnaus, Eiswein Welschriesling — сладкое белое "ледяное" вино, в производстве которого используется виноград сорта Вельшрислинг, произрастающий на виноградниках хозяйства на глинисто-известняковых почвах. Сбор урожая для винтажа 2015 года начался 30 декабря в 3 часа ночи. Вторая часть урожая была собрана 4 января 2016 года с 4 до 12 часов (температура воздуха в то время составляла -8 °С). Замороженные ягоды подверглись мягкому прессованию и последующей ферментацией при контролируемой температуре. Перед бутилированием вино прошло легкую фильтрацию. Вино завоевало золотую медаль на конкурсе "AWC, 2016".

Компания Nittnaus при выращивании лоз придерживается только органического способа виноделия, который полностью исключает использование веществ искусственного синтеза с целью борьбы с вредными насекомыми и болезнями, а также в роли удобрений. Чтобы иметь возможность официально производить биодинамические вина, семейное предприятие Ниттнаус не менее трех лет подряд использовало только натуральные удобрения, а также исполняло множество других обязательств, предусмотренных правилами. Поэтому вино полностью экологически чистое, а при хранении в условиях постоянной температуры (менее 7°C) и влажности (более 70%) срок его хранения существенно увеличится.Семейное предприятие Ниттнаус располагает 25 гектарами прекрасных виноградников, которые расположились в районе знаменитого озера Нойзидль (Бургенланд). Философия виноделов, которую свято чтят уже более трехсот лет, гласит: "Не делать вино, а только способствовать его развитию".Недавно в семейной компании Ниттнаус, ведущей свою историю с 1684 года, произошли изменения. Молодое поколение Ниттнаус решило отделиться и идти своим путем, опираясь, однако, на более чем 300-летние семейные традиции. Так Nittnaus превратилась в 2 компании. Анита и Ганс стали управлять предприятием Weingut Anita & Hans Nittnaus, а их сын Андреас со своим братом Гансом Михаэлем возглавили новую винодельню Weingut Gebrüder Nittnaus. Братья Ниттнаус с 2019 года ведут бизнес при поддержке своих родителей, Ганса и Кристины.

Вино красного цвета с золотистыми отливами.

Вкус портвейна очень сбалансированный и нежный, характеризуется привлекательными фруктовыми тонами, пряными и перечными нюансами. Послевкусие продолжительное.

Ароматический букет портвейна изобилует щедрыми фруктовыми тонами, нотами ягод и нюансами лесных орехов.

Специалисты рекомендуют употреблять это вино с десертами. Особенно хорошо оно сочетается с десертами на яичной основе с добавлением орехов (миндаль, фундук, грецкий орех).

Для создания портвейна "Dalva" 10 Years Old Porto производитель использовал бленд винограда сортов Тинта Баррока, Тинта Као, Тинта Рориз, Турига Насьональ и Турига Франка. После прессования сусло подвергают алкогольной ферментации в стальных резервуарах при низких температурах, после чего на третьи сутки в портвейн добавляют агуарденте. Выдерживается портвейн 10 лет в бочках из французского дуба. Потенциал хранения вина составляет несколько лет при соблюдении определенных условий. Портвейн рекомендовано хранить в вертикальном положении в темном месте.

В 1933 году Клементе да Сильва приехал в Португалию, преисполненный мечтами о создании своего собственного винодельческого бизнеса. Пребывая в поиске области для инвестиций, он решил купить компанию, производящую портвейны, у семьи своей жены. Эта компания была основана в 1862 году семьей Рибейра под названием Correa Ribeiro e Filhos и являлась постоянным поставщиком портвейнов к португальскому Королевскому дому. Между 1933 и 1957 годами Клемент значительно расширил свой бизнес. С самого начала да Силва хотел развивать экспортный бизнес. Свои первые шаги он осуществил на рынках Бразилии и Северной Америки, после чего для него открылись двери в Европу и Азию. Качество вин C. da Silva признано на международном уровне. В настоящее время миссией компании Си. да Силва является производство портвейнов с высокими стандартами качества, которые отвечают желаниям всех потребителей, обеспечивая тем самым престиж и репутацию компании.

Вино красного цвета с золотистыми отливами.

Вкус портвейна очень сбалансированный и нежный, характеризуется привлекательными фруктовыми тонами, пряными и перечными нюансами. Послевкусие продолжительное.

Ароматический букет портвейна изобилует щедрыми фруктовыми тонами, нотами ягод и нюансами лесных орехов.

Специалисты рекомендуют употреблять это вино с десертами. Особенно хорошо оно сочетается с десертами на яичной основе с добавлением орехов (миндаль, фундук, грецкий орех).

Для создания портвейна "Dalva" 10 Years Old Porto производитель использовал бленд винограда сортов Тинта Баррока, Тинта Као, Тинта Рориз, Турига Насьональ и Турига Франка. После прессования сусло подвергают алкогольной ферментации в стальных резервуарах при низких температурах, после чего на третьи сутки в портвейн добавляют агуарденте. Выдерживается портвейн 10 лет в бочках из французского дуба. Потенциал хранения вина составляет несколько лет при соблюдении определенных условий. Портвейн рекомендовано хранить в вертикальном положении в темном месте.

В 1933 году Клементе да Сильва приехал в Португалию, преисполненный мечтами о создании своего собственного винодельческого бизнеса. Пребывая в поиске области для инвестиций, он решил купить компанию, производящую портвейны, у семьи своей жены. Эта компания была основана в 1862 году семьей Рибейра под названием Correa Ribeiro e Filhos и являлась постоянным поставщиком портвейнов к португальскому Королевскому дому. Между 1933 и 1957 годами Клемент значительно расширил свой бизнес. С самого начала да Силва хотел развивать экспортный бизнес. Свои первые шаги он осуществил на рынках Бразилии и Северной Америки, после чего для него открылись двери в Европу и Азию. Качество вин C. da Silva признано на международном уровне. В настоящее время миссией компании Си. да Силва является производство портвейнов с высокими стандартами качества, которые отвечают желаниям всех потребителей, обеспечивая тем самым престиж и репутацию компании.

Вино янтарно-желтого цвета с золотистыми отблесками.

Вкус вина щедрый, с освежающей кислотностью, нотами жаренного миндаля, амаретто, лесных орехов, сушеного инжира и стойким послевкусием.

Интенсивный аромат вина благоухает оттенками апельсинового и абрикосового джема, нюансами меда, каштанов и миндаля.

Вино прекрасно подходит для завершения трапезы, как в качестве дижестива, так и в сочетании с десертами, мороженым и фруктами.

"Castello di Brolio Vin Santo" — это вино, верное традициям как в методе производства, так и в выражении терруара с помощью одного из "исторических" сортов винограда области — Мальвазии дель Кьянти. Виноград, предназначенный для Кастелло ди Бролио Вин Санто дель, снимают с лоз поздно, в конце сбора урожая, в момент, когда содержание сахара показывает достаточно высокий уровень. Собранные грозди скручиваются в пучки, размещаются вертикально и высушиваются в течение примерно четырех месяцев. Сок, полученный путем прессования и прошедший медленное ферментирование, помещают для выдержки в 225-литровые дубовые бочки, где вино взрослеет около четырех лет. Семья Рикасоли имеет древние корни и входит в четверку самых старых в мире семейных компаний. Это также старейшая компания в Италии, семья Рикасоли владеет замком Castello di Brolio с 1141 года. Рикасоли были одними из первых, кто посвятил себя развитию сельского хозяйства и виноградарства. Известно, что с конца 1600 годов семьей производятся первые экспортные поставки в Амстердам и Англию. А с начала 1900-х вина Бролио известны и экспортируется по всему миру: от Китая до Саудовской Аравии, Южной Африки и Коста-Рики. Один из предков, барон Беттино Рикасоли (1809−1880) по прозвищу "железный барон", более 30 лет проводил исследования и эксперименты с целью производства высококачественных вин Кьянти, способных конкурировать на международном уровне с великими французскими винами. Барон выполнил эту миссию, раскрыв потенциал терруара Бролио, соединив технологические процессы, прикладную науку с принципами виноделия. В 1867 году вино Рикасоли выиграло первую Золотую медаль на Международной выставке в Париже. Деятельность барона дала не просто толчок к развитию виноделия в Кьянти. В соответствии с современными принципами организации экономической и сельского хозяйства, Беттино Рикасоли способствовал развитию автомобильных и железных дорог региона и многих других прогрессивных веяний. "В настоящее время нашим исследованиям почти тысяча лет", — говорит правнук Беттино Рикасоли — Франческо, управляющий с 1993 года компанией, которой принадлежат 240 га виноградников и 26 га оливковых рощ в красивейшей и богатой разнообразием почв и климата области Кьянти. Он продолжает благородное дело предков, поддерживая качество и характер великих вин Бролио, проводя испытания, оценивая уникальные особенности территории и ее истории, завоевывая высокие награды мирового уровня и придавая новое значение культуре и искусству винопития.

Вино янтарно-желтого цвета с золотистыми отблесками.

Вкус вина щедрый, с освежающей кислотностью, нотами жаренного миндаля, амаретто, лесных орехов, сушеного инжира и стойким послевкусием.

Интенсивный аромат вина благоухает оттенками апельсинового и абрикосового джема, нюансами меда, каштанов и миндаля.

Вино прекрасно подходит для завершения трапезы, как в качестве дижестива, так и в сочетании с десертами, мороженым и фруктами.

"Castello di Brolio Vin Santo" — это вино, верное традициям как в методе производства, так и в выражении терруара с помощью одного из "исторических" сортов винограда области — Мальвазии дель Кьянти. Виноград, предназначенный для Кастелло ди Бролио Вин Санто дель, снимают с лоз поздно, в конце сбора урожая, в момент, когда содержание сахара показывает достаточно высокий уровень. Собранные грозди скручиваются в пучки, размещаются вертикально и высушиваются в течение примерно четырех месяцев. Сок, полученный путем прессования и прошедший медленное ферментирование, помещают для выдержки в 225-литровые дубовые бочки, где вино взрослеет около четырех лет. Семья Рикасоли имеет древние корни и входит в четверку самых старых в мире семейных компаний. Это также старейшая компания в Италии, семья Рикасоли владеет замком Castello di Brolio с 1141 года. Рикасоли были одними из первых, кто посвятил себя развитию сельского хозяйства и виноградарства. Известно, что с конца 1600 годов семьей производятся первые экспортные поставки в Амстердам и Англию. А с начала 1900-х вина Бролио известны и экспортируется по всему миру: от Китая до Саудовской Аравии, Южной Африки и Коста-Рики. Один из предков, барон Беттино Рикасоли (1809−1880) по прозвищу "железный барон", более 30 лет проводил исследования и эксперименты с целью производства высококачественных вин Кьянти, способных конкурировать на международном уровне с великими французскими винами. Барон выполнил эту миссию, раскрыв потенциал терруара Бролио, соединив технологические процессы, прикладную науку с принципами виноделия. В 1867 году вино Рикасоли выиграло первую Золотую медаль на Международной выставке в Париже. Деятельность барона дала не просто толчок к развитию виноделия в Кьянти. В соответствии с современными принципами организации экономической и сельского хозяйства, Беттино Рикасоли способствовал развитию автомобильных и железных дорог региона и многих других прогрессивных веяний. "В настоящее время нашим исследованиям почти тысяча лет", — говорит правнук Беттино Рикасоли — Франческо, управляющий с 1993 года компанией, которой принадлежат 240 га виноградников и 26 га оливковых рощ в красивейшей и богатой разнообразием почв и климата области Кьянти. Он продолжает благородное дело предков, поддерживая качество и характер великих вин Бролио, проводя испытания, оценивая уникальные особенности территории и ее истории, завоевывая высокие награды мирового уровня и придавая новое значение культуре и искусству винопития.

Вино насыщенного золотистого-желтого цвета.

Вино обладает идеальным балансом и неповторимой элегантностью. Его тонкий, шелковистый вкус отличают оттенки экзотических фруктов, нюансы дуба и сладкие нотки сливочной помадки.

Вино обладает чистым, сложным цветочным ароматом, сотканным из ноток ананаса, абрикоса, яблок, корицы, ванили и меда.

Вино станет превосходным дополнением к фуа-гра, поросенку на вертеле, миндальному пирогу, карамельному десерту, пудингам и голубым сырам.

Вино насыщенного золотистого-желтого цвета.

Вино обладает идеальным балансом и неповторимой элегантностью. Его тонкий, шелковистый вкус отличают оттенки экзотических фруктов, нюансы дуба и сладкие нотки сливочной помадки.

Вино обладает чистым, сложным цветочным ароматом, сотканным из ноток ананаса, абрикоса, яблок, корицы, ванили и меда.

Вино станет превосходным дополнением к фуа-гра, поросенку на вертеле, миндальному пирогу, карамельному десерту, пудингам и голубым сырам.

Вино прозрачного цвета темного янтаря.

Полный вкус вина раскрывается интенсивными тонами персика, абрикоса, груши в сочетании с приятной пряностью ржаной выпечки. Длительное и тонкое послевкусие пронизано нотками сладких специй.

В пленительном аромате вина гармонично сочетаются ноты изюма, засахаренных фруктов, абрикоса, персика, крем-брюле и меда.

Вино можно подавать к голубым и полутвердым сырам, фруктовым пирогам, мороженому, фруктам и легким десертам.

По коллекции вин Массандры можно проследить более чем вековую историю целой страны. Ее составляют настоящие шедевры винодельческого мастерства. Самые старые из них — урожая 1892 года: Мускат белый "Ливадия", Мускат белый десертный, Мускат белый и розовый "Массандра". Вся коллекция в 1988 была занесена в "Книгу рекордов Гиннесса", как самая многочисленная и уникальная во всем мире. Количество раритетных экземпляров в ней исчисляется миллионом бутылок. Каждое вино коллекции — это шедевр со своим букетом, возрастом и историей, которым может гордиться любой коллекционер. Поэтому вина Массандры вызывают неизменный интерес на знаменитом ежегодном международном аукционе "Sotheby’s". За каждой бутылкой в поземных погребах ведется тщательное наблюдение. Каждые 15-20 лет проводится замена пробки. "Благородная пыль веков", которой покрыты бутылки, придает им особое очарование и стиль. Она словно хочет сказать, что в бутылке находится не только вино, но и время. Коллекционные вина может позволит себе не каждый, но есть особенные случаи, когда цена не имеет значения. Подарок будет значительней, с особым смыслом, если связать год урожая с годом рождения юбиляра или годовщиной памятного события. "Коллекционные вина" Массандры имеют не только историческую значимость, но и создают новые воспоминания о торжественных событиях, которым можно предаваться еще очень долго. Каждая бутылка "Collection Wine" помещается в подарочную упаковку и имеет идентификационный сертификат, свидетельствующий о подлинности напитка. Токай "Южнобережный", 2006 из коллекции выдержанных вин Массандры прекрасно сохранил все сортовые качества, отточив до филигранной точности свой вкус и аромат. Первый винтаж был выпущен объединением Массандра в 1932 году. Виноград сортов Гарс Левелю и Фурминт, выращенный на террасных виноградниках на южном берегу Крыма, собирают при сахаристости не менее 26%. После ферментации молодое вино выдерживают в дубовых бочках 2 года. 17 золотых и 3 серебряных медали являются подтверждением высокого качества вина.

"Массандра" — известный в мире производитель натуральных вин отличного качества с более чем 100-летней историей. Винный завод со своими виноградниками занимает более 4 000 га на Южном берегу Крыма. "Массандра" по одним данным ученных переводится как "воинское поселение", а по другим данным как "неудобные земли". На протяжении долгого времени Массандрой владели разные люди, но своего расцвета она достигла в 1826 году, когда владельцем стал граф Михаил Семенович Воронцов. Он построил винодельческие подвалы и посадил виноградники. В 1900 году Массандра в первый раз приняла участие во всемирно известной Парижской Выставке. Тогда и началась эпоха вин Массандры, которая продолжается и по сей день. Вина "Массандры" очень разнообразны: десертные, столовые и крепкие. Коллекция "Массандры" противоречит представлениям учёных о винах. Они живы, хоть давно минул срок, который им отмерен. Вина "Массандры" отличаются долголетием, цикл созревания и старения некоторых из них может длится более 100 лет. Эти долгие и таинственные процессы придают винам тонкость, неповторимость и изысканность. На их счету — больше двухсот медалей и более десяти кубков Супер Гран-при и Гран-при. Винная коллекция хозяйства содержит более миллиона бутылок и занесена в "Книгу рекордов Гиннесса".

Вино прозрачного цвета темного янтаря.

Полный вкус вина раскрывается интенсивными тонами персика, абрикоса, груши в сочетании с приятной пряностью ржаной выпечки. Длительное и тонкое послевкусие пронизано нотками сладких специй.

В пленительном аромате вина гармонично сочетаются ноты изюма, засахаренных фруктов, абрикоса, персика, крем-брюле и меда.

Вино можно подавать к голубым и полутвердым сырам, фруктовым пирогам, мороженому, фруктам и легким десертам.

По коллекции вин Массандры можно проследить более чем вековую историю целой страны. Ее составляют настоящие шедевры винодельческого мастерства. Самые старые из них — урожая 1892 года: Мускат белый "Ливадия", Мускат белый десертный, Мускат белый и розовый "Массандра". Вся коллекция в 1988 была занесена в "Книгу рекордов Гиннесса", как самая многочисленная и уникальная во всем мире. Количество раритетных экземпляров в ней исчисляется миллионом бутылок. Каждое вино коллекции — это шедевр со своим букетом, возрастом и историей, которым может гордиться любой коллекционер. Поэтому вина Массандры вызывают неизменный интерес на знаменитом ежегодном международном аукционе "Sotheby’s". За каждой бутылкой в поземных погребах ведется тщательное наблюдение. Каждые 15-20 лет проводится замена пробки. "Благородная пыль веков", которой покрыты бутылки, придает им особое очарование и стиль. Она словно хочет сказать, что в бутылке находится не только вино, но и время. Коллекционные вина может позволит себе не каждый, но есть особенные случаи, когда цена не имеет значения. Подарок будет значительней, с особым смыслом, если связать год урожая с годом рождения юбиляра или годовщиной памятного события. "Коллекционные вина" Массандры имеют не только историческую значимость, но и создают новые воспоминания о торжественных событиях, которым можно предаваться еще очень долго. Каждая бутылка "Collection Wine" помещается в подарочную упаковку и имеет идентификационный сертификат, свидетельствующий о подлинности напитка. Токай "Южнобережный", 2006 из коллекции выдержанных вин Массандры прекрасно сохранил все сортовые качества, отточив до филигранной точности свой вкус и аромат. Первый винтаж был выпущен объединением Массандра в 1932 году. Виноград сортов Гарс Левелю и Фурминт, выращенный на террасных виноградниках на южном берегу Крыма, собирают при сахаристости не менее 26%. После ферментации молодое вино выдерживают в дубовых бочках 2 года. 17 золотых и 3 серебряных медали являются подтверждением высокого качества вина.

"Массандра" — известный в мире производитель натуральных вин отличного качества с более чем 100-летней историей. Винный завод со своими виноградниками занимает более 4 000 га на Южном берегу Крыма. "Массандра" по одним данным ученных переводится как "воинское поселение", а по другим данным как "неудобные земли". На протяжении долгого времени Массандрой владели разные люди, но своего расцвета она достигла в 1826 году, когда владельцем стал граф Михаил Семенович Воронцов. Он построил винодельческие подвалы и посадил виноградники. В 1900 году Массандра в первый раз приняла участие во всемирно известной Парижской Выставке. Тогда и началась эпоха вин Массандры, которая продолжается и по сей день. Вина "Массандры" очень разнообразны: десертные, столовые и крепкие. Коллекция "Массандры" противоречит представлениям учёных о винах. Они живы, хоть давно минул срок, который им отмерен. Вина "Массандры" отличаются долголетием, цикл созревания и старения некоторых из них может длится более 100 лет. Эти долгие и таинственные процессы придают винам тонкость, неповторимость и изысканность. На их счету — больше двухсот медалей и более десяти кубков Супер Гран-при и Гран-при. Винная коллекция хозяйства содержит более миллиона бутылок и занесена в "Книгу рекордов Гиннесса".

Вино красивого бледно-золотистого цвета с глубокими золотыми бликами.

Сладкий, богатый, мясистый, округлый вкус вина наполнен тонами карамелизованных яблок, меда, ириски, крем-брюле, тостов и ананаса и завершается долгим, шелковистым послевкусием.

В аромате вина тона засахаренных фруктов подкреплены нотками экзотических фруктов (манго, гуавы).

Вино составит прекрасное сочетание с фуа-гра, десертами, фруктами, острыми и голубыми сырами, может подаваться в качестве дижестива.

Вино красивого бледно-золотистого цвета с глубокими золотыми бликами.

Сладкий, богатый, мясистый, округлый вкус вина наполнен тонами карамелизованных яблок, меда, ириски, крем-брюле, тостов и ананаса и завершается долгим, шелковистым послевкусием.

В аромате вина тона засахаренных фруктов подкреплены нотками экзотических фруктов (манго, гуавы).

Вино составит прекрасное сочетание с фуа-гра, десертами, фруктами, острыми и голубыми сырами, может подаваться в качестве дижестива.

Вино ярко-розового цвета.

Вкус вина легкий, питкий, освежающий, гармоничный, с приятной фруктовой сладостью и мягким послевкусием.

В аромате вина доминируют фруктово-ягодные оттенки.

Вино хорошо сочетается с белым мясом, морепродуктами, овощными закусками, фруктовыми салатами и ягодными десертами.

Безалкогольное вино "Be Free" Rose создано из местных красных сортов винограда специально для тех людей, кто по каким-либо причинам не может употреблять алкоголь. После того, как из сусла извлечен алкоголь, проводится вторичная ферментация. Затем в вино добавляются извлеченные ранее ароматические вещества, именно они отвечают за свежесть напитка. Безалкогольные вина "Be Free" оказывают тонизирующее и благотворное влияние на организм за счет повышенного содержания ферментов, которые способствуют эффективному пищеварению. Благодаря инновационной системе производства, компании Петер Мертес удалось сохранить в винах "Be Free" витамины, антиоксиданты и минеральные соли. 

Peter Mertes — это семейное винодельческое производство, созданное в 1924 году. Изначально это была небольшая винодельня в деревушке Минхейм на Мозеле. В 1950 году сын Петера Мертеса — Густав Виллком — активно изучал регионы вдоль Рейна: Оппенгейм, Бинген, Майнц. А уже в 1960 году семьей были приобретены участки в Рейнгау и Наэ. На сегодняшний день компания Peter Mertes имеет центральный офис в Бернкастель-Кюс, множество виноградных сайтов по всей Германии, самый большой винный подвал в стране и насчитывает более 300 сотрудников-профессионалов. Теперь компания специализируется не только на производстве традиционных немецких вин, но также осуществляет розлив вин разных регионов Старого и Нового Света.Производство вин в компании Peter Mertes проходит под строгим контролем профессиональных виноделов, которые следят за сбором винограда, проводят оценку степени его зрелости и тщательно отбирают только самые качественные ягоды. После фильтрации и стабилизации вина обязательно подлежат лабораторному исследованию с целью определения их органолептических характеристик. Только по завершении лабораторного исследования вина разливаются в бутылки и поступают в открытую продажу.

Вино ярко-розового цвета.

Вкус вина легкий, питкий, освежающий, гармоничный, с приятной фруктовой сладостью и мягким послевкусием.

В аромате вина доминируют фруктово-ягодные оттенки.

Вино хорошо сочетается с белым мясом, морепродуктами, овощными закусками, фруктовыми салатами и ягодными десертами.

Безалкогольное вино "Be Free" Rose создано из местных красных сортов винограда специально для тех людей, кто по каким-либо причинам не может употреблять алкоголь. После того, как из сусла извлечен алкоголь, проводится вторичная ферментация. Затем в вино добавляются извлеченные ранее ароматические вещества, именно они отвечают за свежесть напитка. Безалкогольные вина "Be Free" оказывают тонизирующее и благотворное влияние на организм за счет повышенного содержания ферментов, которые способствуют эффективному пищеварению. Благодаря инновационной системе производства, компании Петер Мертес удалось сохранить в винах "Be Free" витамины, антиоксиданты и минеральные соли. 

Peter Mertes — это семейное винодельческое производство, созданное в 1924 году. Изначально это была небольшая винодельня в деревушке Минхейм на Мозеле. В 1950 году сын Петера Мертеса — Густав Виллком — активно изучал регионы вдоль Рейна: Оппенгейм, Бинген, Майнц. А уже в 1960 году семьей были приобретены участки в Рейнгау и Наэ. На сегодняшний день компания Peter Mertes имеет центральный офис в Бернкастель-Кюс, множество виноградных сайтов по всей Германии, самый большой винный подвал в стране и насчитывает более 300 сотрудников-профессионалов. Теперь компания специализируется не только на производстве традиционных немецких вин, но также осуществляет розлив вин разных регионов Старого и Нового Света.Производство вин в компании Peter Mertes проходит под строгим контролем профессиональных виноделов, которые следят за сбором винограда, проводят оценку степени его зрелости и тщательно отбирают только самые качественные ягоды. После фильтрации и стабилизации вина обязательно подлежат лабораторному исследованию с целью определения их органолептических характеристик. Только по завершении лабораторного исследования вина разливаются в бутылки и поступают в открытую продажу.

Вино имеет темный рубиново-красный цвет.

Вкус портвейна полный, мощный, богатый, мягкий, обволакивающий, с нотами спелой сливы и сухофруктов, отличной структурой, округлыми, бархатистыми танинами, сбалансированной кислотностью и восхитительно долгим, насыщенным, сочным послевкусием.

Соблазнительный аромат портвейна манит нотами зрелых красных фруктов, сухофруктов, трав, какао и древесины.

Портвейн идеален в качестве десертного или медитативного вина, особенно хорошо сочетается с шоколадными десертами, тортом Бригадейро, сырами типа Бри и Камамбер.

Pocas, Porto LBV (Late Bottled Vintage), 2015 — красный винтажный портвейн позднего розлива, изготовленный из классических португальских красных сортов винограда, таких как Турига Насьональ, Турига Франка, Тинта Рориз, Тинта Баррока и Тинта Као. Винтажный портвейн производится только в лучшие годы. Виноград выращивается на виноградниках компании в Дору на сланцевых почвах. Регион получил свое название от реки Дору, которая течет с востока на запад от испанской границы до Порту, где она впадает в Атлантический океан. Климат региона преимущественно жаркий, континентальный. Возраст виноградных лоз колеблется от 40 до 60 лет. Виноград собирается вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. Алкогольное брожение, протекающее при контролируемой температуре, прерывается путем добавления винного спирта. Портвейн выдерживается в дубовых бочках и разливается в бутылки на пятый год после сбора урожая. В процессе последующей длительной выдержки в бутылках он постепенно приобретает необычный стиль и уникальный характер.Сухая весна в 2015 году в Дору сменилась таким же засушливым летом. Июнь был одним из самых жарких за последние десятилетия. Интенсивная жара снижала урожайность. К счастью, незадолго до сбора урожая прошел небольшой дождь, который принес облегчение лозам. Жаркие и сухие условия оказались особенно благоприятными для Турига Франка. Однако, несмотря на высокое качество Турига Франка, сильная жара повлияла на качество некоторых других сортов винограда, что привело к их перезреванию. В целом, это был очень хороший год.

Pocas — это семейная компания с более чем 100-летней историей, специализирующаяся на производстве портвейнов. Компания была основана в 1918 году Маноэлем Домингесем, который свой профессиональный путь начал работником на заводе по производству портвейна "Феррейра". Накопив опыта, полный решимости открыть свой собственный бизнес, Маноэль в 30 лет вместе со своим дядей организовал производство бренди. Основными покупателями стали фирмы, производящие портвейн. В начале 1930-х годов партнеры приобрели поместье Quinta das Quartas и дела шли очень успешно, пока в 1934 году не был наложен запрет на индивидуальное производство бренди и создана государственная монополия. Однако, Маноэль не опустил руки и быстро принял решение стать производителем портвейна. Так, в 1943 году появилась компания Manoel D. Pocas Junior, более известная под кратким названием Pocas, которая быстро завоевала признание на мировом рынке. Чтобы крепко стать на ноги в новой сфере Маноэль привлек в бизнес всех членов семьи и родственников. Спустя 20 лет семейное предприятие выпустило первый винтажный портвейн урожая 1960 года.Маноэль Домингес Посаш умер в возрасте 87 лет, его наследники продолжают трудиться над семейным делом. Они организовали линию розлива, в 1988 году приобрели хозяйство Quinta de vale Cavalos, а в 1999 году владения пополнились еще и Quinta de Santa Barbara. Сегодня во главе семейного бизнеса стоит уже 4-е поколение семьи Посаш: Мария Мануэль Майя, энолог и виноградарь, Пауло Пинтао, который отвечает за финансовые и управленческие вопросы компании, Педро Посаш Пинтау, специалист в сфере маркетинга и коммерции. Пауло Пинтао также является директором Pocas с 2020 года. В 2015 году команда энологов Pocas пополнилась Андре Пиментелем Барбозой, который, помимо своего собственного уникального подхода к виноделию, привнес множество новых инновационных идей. С 2014 года Посаш сотрудничает с Юбером де Буаром, известным французским виноделом, владельцем Chateau l'Angelus и La Fleur de Bouard. В настоящее время компания Pocas владеет 100 гектарами земли, 75 из которых отведены под виноградники. Участки расположены в разных частях Демаркационного региона Дору.

Вино имеет темный рубиново-красный цвет.

Вкус портвейна полный, мощный, богатый, мягкий, обволакивающий, с нотами спелой сливы и сухофруктов, отличной структурой, округлыми, бархатистыми танинами, сбалансированной кислотностью и восхитительно долгим, насыщенным, сочным послевкусием.

Соблазнительный аромат портвейна манит нотами зрелых красных фруктов, сухофруктов, трав, какао и древесины.

Портвейн идеален в качестве десертного или медитативного вина, особенно хорошо сочетается с шоколадными десертами, тортом Бригадейро, сырами типа Бри и Камамбер.

Pocas, Porto LBV (Late Bottled Vintage), 2015 — красный винтажный портвейн позднего розлива, изготовленный из классических португальских красных сортов винограда, таких как Турига Насьональ, Турига Франка, Тинта Рориз, Тинта Баррока и Тинта Као. Винтажный портвейн производится только в лучшие годы. Виноград выращивается на виноградниках компании в Дору на сланцевых почвах. Регион получил свое название от реки Дору, которая течет с востока на запад от испанской границы до Порту, где она впадает в Атлантический океан. Климат региона преимущественно жаркий, континентальный. Возраст виноградных лоз колеблется от 40 до 60 лет. Виноград собирается вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. Алкогольное брожение, протекающее при контролируемой температуре, прерывается путем добавления винного спирта. Портвейн выдерживается в дубовых бочках и разливается в бутылки на пятый год после сбора урожая. В процессе последующей длительной выдержки в бутылках он постепенно приобретает необычный стиль и уникальный характер.Сухая весна в 2015 году в Дору сменилась таким же засушливым летом. Июнь был одним из самых жарких за последние десятилетия. Интенсивная жара снижала урожайность. К счастью, незадолго до сбора урожая прошел небольшой дождь, который принес облегчение лозам. Жаркие и сухие условия оказались особенно благоприятными для Турига Франка. Однако, несмотря на высокое качество Турига Франка, сильная жара повлияла на качество некоторых других сортов винограда, что привело к их перезреванию. В целом, это был очень хороший год.

Pocas — это семейная компания с более чем 100-летней историей, специализирующаяся на производстве портвейнов. Компания была основана в 1918 году Маноэлем Домингесем, который свой профессиональный путь начал работником на заводе по производству портвейна "Феррейра". Накопив опыта, полный решимости открыть свой собственный бизнес, Маноэль в 30 лет вместе со своим дядей организовал производство бренди. Основными покупателями стали фирмы, производящие портвейн. В начале 1930-х годов партнеры приобрели поместье Quinta das Quartas и дела шли очень успешно, пока в 1934 году не был наложен запрет на индивидуальное производство бренди и создана государственная монополия. Однако, Маноэль не опустил руки и быстро принял решение стать производителем портвейна. Так, в 1943 году появилась компания Manoel D. Pocas Junior, более известная под кратким названием Pocas, которая быстро завоевала признание на мировом рынке. Чтобы крепко стать на ноги в новой сфере Маноэль привлек в бизнес всех членов семьи и родственников. Спустя 20 лет семейное предприятие выпустило первый винтажный портвейн урожая 1960 года.Маноэль Домингес Посаш умер в возрасте 87 лет, его наследники продолжают трудиться над семейным делом. Они организовали линию розлива, в 1988 году приобрели хозяйство Quinta de vale Cavalos, а в 1999 году владения пополнились еще и Quinta de Santa Barbara. Сегодня во главе семейного бизнеса стоит уже 4-е поколение семьи Посаш: Мария Мануэль Майя, энолог и виноградарь, Пауло Пинтао, который отвечает за финансовые и управленческие вопросы компании, Педро Посаш Пинтау, специалист в сфере маркетинга и коммерции. Пауло Пинтао также является директором Pocas с 2020 года. В 2015 году команда энологов Pocas пополнилась Андре Пиментелем Барбозой, который, помимо своего собственного уникального подхода к виноделию, привнес множество новых инновационных идей. С 2014 года Посаш сотрудничает с Юбером де Буаром, известным французским виноделом, владельцем Chateau l'Angelus и La Fleur de Bouard. В настоящее время компания Pocas владеет 100 гектарами земли, 75 из которых отведены под виноградники. Участки расположены в разных частях Демаркационного региона Дору.