Вино Сира, Неббиоло, Шенен Блан и Сенсибель, Страница 82

Вино глубокого гранатового цвета.

Вкус вина широкий, богатый, с шелковистыми танинами, нотами спелых фруктов, оттенками тостов и какао и длительным, стойким, свежим, пряным послевкусием.

В сложном и элегантном аромате вина доминируют нотки варенья из красных фруктов и специй.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, пастой, грибами, мясными закусками и сырами.

Domaine de la Chartreuse, "Cru du Rhone" Chateauneuf-du-Pape — красное сухое вино с элегантным, насыщенным, приятным вкусом и долгим, деликатно пряным послевкусием. Виноград для изготовления вина выращивается в апелласьоне Шатонеф-дю-Пап на галечной почве, которая днем накапливает тепло, а ночью возвращает его лозам. Урожай собирают вручную в степени полной зрелости. Сусло ферментируется в течение 21 дня в бетонных чанах, а затем вино выдерживается в течение 12 месяцев в дубовых бочках.

Domaine de la Chartreuse — старинное поместье, которое играет заметную роль в региональном виноградарстве. В XIV веке поместье принадлежало картезианскому монастырю Вильнёв-лез-Авиньон, одному из самых богатых и важных в Провансе. В 1961 году поместье было куплено семьей Рей, которая с тех пор продолжает традиции виноделия. Семья заботится об окружающей среде, внедрила экологически безопасные методы ведения сельского хозяйства и получила сертификат HVE3 в 2019 году. Домен де ля Шартрез расположен недалеко от деревни Бедарридес и занимает площадь около пятидесяти гектаров, сорок из них — в Шатонеф-дю-Пап. Виноградные лозы растут на склонах, обращенных к востоку, на почве, происхождение которой восходит к ледниковому периоду, когда Рона принесла с Альп окатанную гальку. Эти камни обладают свойством накапливать дневное тепло и отдавать его ночью, что способствует оптимальному созреванию винограда. На участках Домена выращиваются традиционные сорта долины Роны: Гренаш, Сира, Сенсо, Мурведр и другие. Вина создаются в исключительно хорошие урожайные годы из строго отобранного винограда путем тщательной, уважительной винификации. Эти мощные и сложные вина являются лучшими представителями уникального терруара, узнаваемого стиля Домена и гарантированного высокого качества.

Вино глубокого гранатового цвета.

Вкус вина широкий, богатый, с шелковистыми танинами, нотами спелых фруктов, оттенками тостов и какао и длительным, стойким, свежим, пряным послевкусием.

В сложном и элегантном аромате вина доминируют нотки варенья из красных фруктов и специй.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, пастой, грибами, мясными закусками и сырами.

Domaine de la Chartreuse, "Cru du Rhone" Chateauneuf-du-Pape — красное сухое вино с элегантным, насыщенным, приятным вкусом и долгим, деликатно пряным послевкусием. Виноград для изготовления вина выращивается в апелласьоне Шатонеф-дю-Пап на галечной почве, которая днем накапливает тепло, а ночью возвращает его лозам. Урожай собирают вручную в степени полной зрелости. Сусло ферментируется в течение 21 дня в бетонных чанах, а затем вино выдерживается в течение 12 месяцев в дубовых бочках.

Domaine de la Chartreuse — старинное поместье, которое играет заметную роль в региональном виноградарстве. В XIV веке поместье принадлежало картезианскому монастырю Вильнёв-лез-Авиньон, одному из самых богатых и важных в Провансе. В 1961 году поместье было куплено семьей Рей, которая с тех пор продолжает традиции виноделия. Семья заботится об окружающей среде, внедрила экологически безопасные методы ведения сельского хозяйства и получила сертификат HVE3 в 2019 году. Домен де ля Шартрез расположен недалеко от деревни Бедарридес и занимает площадь около пятидесяти гектаров, сорок из них — в Шатонеф-дю-Пап. Виноградные лозы растут на склонах, обращенных к востоку, на почве, происхождение которой восходит к ледниковому периоду, когда Рона принесла с Альп окатанную гальку. Эти камни обладают свойством накапливать дневное тепло и отдавать его ночью, что способствует оптимальному созреванию винограда. На участках Домена выращиваются традиционные сорта долины Роны: Гренаш, Сира, Сенсо, Мурведр и другие. Вина создаются в исключительно хорошие урожайные годы из строго отобранного винограда путем тщательной, уважительной винификации. Эти мощные и сложные вина являются лучшими представителями уникального терруара, узнаваемого стиля Домена и гарантированного высокого качества.

Вино имеет яркий гранатовый оттенок.

Вкус вина демонстрирует прекрасную фруктовую насыщенность и свежий характер за счет яркой кислотности. Вторая волна вкуса отмечена тонами сладкого миндаля, розы и пряностей. Послевкусие сочное и энергичное.

У вина красивый букет с яркими тонами сочной вишни, малины, кирша и красной смородины.

Вино прекрасно сочетается с пастой и блюдами на основе томатов, пиццей, жареным или приготовленным на гриле мясом, ризотто с грибами, сырами, закусками.

Barale Fratelli, "Serraboella" Barbaresco — яркое, мощное красное вино с выразительным пряно-фруктовым ароматом и сильным вкусом. Вино производится из винограда сорта Неббиоло, произрастающего на винограднике "Серрабоелла" в зоне Барбареско. Виноградник расположен на высоте 280-300 метров над уровнем моря и имеет южную экспозицию. Первые виноградные лозы здесь были посажены в 1969 году на известковых и илисто-песчаных почвах.Ручной сбор урожая начинается в первой половине октября. Ягоды подвергаются тщательной сортировке, дестеблированию и мягкому прессованию. Ферментация и мацерация проводится в дубовых бочках объемом 50 гл при строго контролируемой температуре в 30 °C и длится 15-30 дней. Выдерживается вино 24 месяца в бочках из французского дуба объемом 15-30 гл, а затем еще минимум 12 месяцев в бутылках. Пик зрелости винтажа 2020 года придется на 2024–2038 годы.

Вино имеет яркий гранатовый оттенок.

Вкус вина демонстрирует прекрасную фруктовую насыщенность и свежий характер за счет яркой кислотности. Вторая волна вкуса отмечена тонами сладкого миндаля, розы и пряностей. Послевкусие сочное и энергичное.

У вина красивый букет с яркими тонами сочной вишни, малины, кирша и красной смородины.

Вино прекрасно сочетается с пастой и блюдами на основе томатов, пиццей, жареным или приготовленным на гриле мясом, ризотто с грибами, сырами, закусками.

Barale Fratelli, "Serraboella" Barbaresco — яркое, мощное красное вино с выразительным пряно-фруктовым ароматом и сильным вкусом. Вино производится из винограда сорта Неббиоло, произрастающего на винограднике "Серрабоелла" в зоне Барбареско. Виноградник расположен на высоте 280-300 метров над уровнем моря и имеет южную экспозицию. Первые виноградные лозы здесь были посажены в 1969 году на известковых и илисто-песчаных почвах.Ручной сбор урожая начинается в первой половине октября. Ягоды подвергаются тщательной сортировке, дестеблированию и мягкому прессованию. Ферментация и мацерация проводится в дубовых бочках объемом 50 гл при строго контролируемой температуре в 30 °C и длится 15-30 дней. Выдерживается вино 24 месяца в бочках из французского дуба объемом 15-30 гл, а затем еще минимум 12 месяцев в бутылках. Пик зрелости винтажа 2020 года придется на 2024–2038 годы.

Яркий рубиново-красный цвет.

Вкус сочный, цветочные ноты сохраняются вместе с аккордами лакрицы. Тонкие нотки вишни и клубники создают гармоничное сочетание цветочной элегантности и яркой фруктовости. Долго послевкусие характеризуется отпечатком мощно сплетенных танинов и прохладным прикосновением минералов.

В аромате доминируют оттенки спелых темных фруктов, но также проявляются цитрусовые и цветочные нотки.

Великолепно дополнит вкус дичи, жареной свинины, баранины, говядины или телятины. Его также можно подавать с благородными сырами с плесенью.

"Sito Moresco" — превосходное вино с насыщенным фруктовым вкусом и глубоким, чистым ароматом. В "Sito Moresco" чудесным образом объединились сложность и долговечность Неббиоло и Барбера. Вино хорошо пьется молодым, но и с возрастом оно не теряет своей привлекательности. Свое название "Sito Moresco" (дословно "место Мореско") вино получило от имени предыдущего владельца одного из виноградников в Паджоре (Треизо). Виноград для производства вина собирают в основном в Барбареско и Треизо, часть плодов приходит с виноградников в Серралунга д'Альба (Бароло). Каждый сорт винограда проходит отдельную ферментацию с виноградной кожицей при постоянной температуре. Купажирование проводят только после окончания малолактического брожения. Выдерживают вино в течение 6-8 месяцев в дубовых бочках. На этикетке "Сито Мореско" изображены красивые фазаны, которые обитают в лесах, прилегающих к виноградникам Гайя.Сезон 2022 года был тяжелым для Ланге из-за сильной засухи, которая длилась с ноября 2021 года по сентябрь 2022 года. В Барбареско выпало всего 300 мм осадков, а в Бароло — немного больше, что намного меньше обычных 800–1200 мм в Пьемонте. После небольших осадков в виде снега 8 декабря в этом районе не было дождей в течение 113 дней, что задержало появление почек до 30 марта. Апрель все еще был сухим, но хороший дождь в мае помог сформировать виноградные грозди. Июнь и июль были очень жаркими. Чтобы помочь лозам, в июле удалили часть зеленого винограда. Это позволило остальным ягодам полностью вызреть. Дождь 7 и 17 августа спас сезон, охладив температуру воздуха. Сентябрь был теплым до 15 числа, после чего похолодало. Сбор урожая начался с белых сортов винограда 19 августа и закончился Неббиоло 9 октября. Несмотря на сложности, вина этого года впечатляющие.

Торговая марка Gaja была основана в 1859 году Джованни Гайя, прадедом нынешнего владельца Анджело Гайя, и на протяжении 5 поколении находится в собственности семьи Гайя. На сегодняшний день Gaja Winery владеет виноградниками общей площадью 250 га, расположенными в провинциях Тосканы и Пьемонта. Анджело Гайя начал свою работу в семейном бизнесе в 1961 году, после завершения образования в Энологическом институте города Альба и Университета Монпелье (позднее он получил степень по экономике в университете Турина). Анджело не раз посещал Францию и, вдохновленный современными и традиционными техниками французских виноделов, стал применять полученный опыт в производстве собственных вин. Его магнетизм, обаяние и поэтические размышления о природе вина делают Анджело Гайя одной из самых уважаемых и любимых фигур в винной индустрии Италии. В 2011 году журнал "Wine Spectator" назвал Анджело Гайя одним из лучших виноделов в истории Пьемонта и Тосканы.

Яркий рубиново-красный цвет.

Вкус сочный, цветочные ноты сохраняются вместе с аккордами лакрицы. Тонкие нотки вишни и клубники создают гармоничное сочетание цветочной элегантности и яркой фруктовости. Долго послевкусие характеризуется отпечатком мощно сплетенных танинов и прохладным прикосновением минералов.

В аромате доминируют оттенки спелых темных фруктов, но также проявляются цитрусовые и цветочные нотки.

Великолепно дополнит вкус дичи, жареной свинины, баранины, говядины или телятины. Его также можно подавать с благородными сырами с плесенью.

"Sito Moresco" — превосходное вино с насыщенным фруктовым вкусом и глубоким, чистым ароматом. В "Sito Moresco" чудесным образом объединились сложность и долговечность Неббиоло и Барбера. Вино хорошо пьется молодым, но и с возрастом оно не теряет своей привлекательности. Свое название "Sito Moresco" (дословно "место Мореско") вино получило от имени предыдущего владельца одного из виноградников в Паджоре (Треизо). Виноград для производства вина собирают в основном в Барбареско и Треизо, часть плодов приходит с виноградников в Серралунга д'Альба (Бароло). Каждый сорт винограда проходит отдельную ферментацию с виноградной кожицей при постоянной температуре. Купажирование проводят только после окончания малолактического брожения. Выдерживают вино в течение 6-8 месяцев в дубовых бочках. На этикетке "Сито Мореско" изображены красивые фазаны, которые обитают в лесах, прилегающих к виноградникам Гайя.Сезон 2022 года был тяжелым для Ланге из-за сильной засухи, которая длилась с ноября 2021 года по сентябрь 2022 года. В Барбареско выпало всего 300 мм осадков, а в Бароло — немного больше, что намного меньше обычных 800–1200 мм в Пьемонте. После небольших осадков в виде снега 8 декабря в этом районе не было дождей в течение 113 дней, что задержало появление почек до 30 марта. Апрель все еще был сухим, но хороший дождь в мае помог сформировать виноградные грозди. Июнь и июль были очень жаркими. Чтобы помочь лозам, в июле удалили часть зеленого винограда. Это позволило остальным ягодам полностью вызреть. Дождь 7 и 17 августа спас сезон, охладив температуру воздуха. Сентябрь был теплым до 15 числа, после чего похолодало. Сбор урожая начался с белых сортов винограда 19 августа и закончился Неббиоло 9 октября. Несмотря на сложности, вина этого года впечатляющие.

Торговая марка Gaja была основана в 1859 году Джованни Гайя, прадедом нынешнего владельца Анджело Гайя, и на протяжении 5 поколении находится в собственности семьи Гайя. На сегодняшний день Gaja Winery владеет виноградниками общей площадью 250 га, расположенными в провинциях Тосканы и Пьемонта. Анджело Гайя начал свою работу в семейном бизнесе в 1961 году, после завершения образования в Энологическом институте города Альба и Университета Монпелье (позднее он получил степень по экономике в университете Турина). Анджело не раз посещал Францию и, вдохновленный современными и традиционными техниками французских виноделов, стал применять полученный опыт в производстве собственных вин. Его магнетизм, обаяние и поэтические размышления о природе вина делают Анджело Гайя одной из самых уважаемых и любимых фигур в винной индустрии Италии. В 2011 году журнал "Wine Spectator" назвал Анджело Гайя одним из лучших виноделов в истории Пьемонта и Тосканы.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета с пурпурными отражениями.

Вино обладает мягким, гармоничным округлым вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-пряными акцентами, освежающей кислотностью и нюансами благородной древесины в продолжительном послевкусии.

Щедрый аромат вина представлен гармоничным переплетением оттенков спелой вишни, ежевики, сливы, подлеска, ванили и сладких специй.

Вино превосходно сочетается с мясными блюдами, дичью и зрелыми сырами.

"Vento" ("Ветер") — это чудесное вино с крайне любопытным купажом. При его изготовлении используют виноград сортов Каберне Совиньон, Мерло, Мальбек, Сира, Пино Нуар, Гаме и Санджовезе Гроссо, выращенный на виноградниках в регионе Кьянти Колли Фьорентини. Виноградники раскинулись на известняковых почвах с меловыми слоями на высоте 80 метров над уровнем моря. Вино выдерживается 12 месяцев в маленьких дубовых бочках. Благодаря прекрасному вкусу и великолепному букету, вино "Венто" уверенно конкурирует на мировом рынке и показывает безошибочный почерк своего мастера — Энрико Фосси.Энрико Фосси — смелый и уверенный в себе экспериментатор, не признающий никаких правил кроме своего собственного опыта, своих идей и взглядов. Фосси — наследник очень состоятельной династии владельцев трикотажных фабрик, унаследовавший в Синье большой участок земли. Синья (Signa) находится в нескольких десятках километров от центра Флоренции и является его западным предместьем. Энрико Фосси был увлечен виноделием и, объездив почти весь мир, посетив основные винодельческие поместья, понял, что его земля является великолепным местом для виноделия. Синья отличается теплым микроклиматом и наиболее благоприятными условиями в Тоскане. Убежденный, что по настоящему великие вина получаются в разрыве с традицией, Энрико Фосси нарушил сложенные веками традиции этих земель и создал вина, занявшие достойное место наряду со знаменитыми тосканскими винами. Фосси производит свои неповторимые вина в основном из международных сортов винограда. Он сам дает винам названия, создавая для каждого из них индивидуальные этикетки с изречениями, цитатами и афоризмами, характеризующими их историю и характер.Площадь виноградников, принадлежащих Фосси, составляет 12 гектар. Виноградники располагаются на высоте около 80 метров над уровнем моря, почва известняковая с небольшими слоями мела. Средний возраст лозы — 10 лет. Объем производства винодельни Фосси составляет 30.000-50.000 бутылок в год. Количество производимого вина от года к году меняется. Это зависит от климатических условий и урожая каждого виноградника.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета с пурпурными отражениями.

Вино обладает мягким, гармоничным округлым вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-пряными акцентами, освежающей кислотностью и нюансами благородной древесины в продолжительном послевкусии.

Щедрый аромат вина представлен гармоничным переплетением оттенков спелой вишни, ежевики, сливы, подлеска, ванили и сладких специй.

Вино превосходно сочетается с мясными блюдами, дичью и зрелыми сырами.

"Vento" ("Ветер") — это чудесное вино с крайне любопытным купажом. При его изготовлении используют виноград сортов Каберне Совиньон, Мерло, Мальбек, Сира, Пино Нуар, Гаме и Санджовезе Гроссо, выращенный на виноградниках в регионе Кьянти Колли Фьорентини. Виноградники раскинулись на известняковых почвах с меловыми слоями на высоте 80 метров над уровнем моря. Вино выдерживается 12 месяцев в маленьких дубовых бочках. Благодаря прекрасному вкусу и великолепному букету, вино "Венто" уверенно конкурирует на мировом рынке и показывает безошибочный почерк своего мастера — Энрико Фосси.Энрико Фосси — смелый и уверенный в себе экспериментатор, не признающий никаких правил кроме своего собственного опыта, своих идей и взглядов. Фосси — наследник очень состоятельной династии владельцев трикотажных фабрик, унаследовавший в Синье большой участок земли. Синья (Signa) находится в нескольких десятках километров от центра Флоренции и является его западным предместьем. Энрико Фосси был увлечен виноделием и, объездив почти весь мир, посетив основные винодельческие поместья, понял, что его земля является великолепным местом для виноделия. Синья отличается теплым микроклиматом и наиболее благоприятными условиями в Тоскане. Убежденный, что по настоящему великие вина получаются в разрыве с традицией, Энрико Фосси нарушил сложенные веками традиции этих земель и создал вина, занявшие достойное место наряду со знаменитыми тосканскими винами. Фосси производит свои неповторимые вина в основном из международных сортов винограда. Он сам дает винам названия, создавая для каждого из них индивидуальные этикетки с изречениями, цитатами и афоризмами, характеризующими их историю и характер.Площадь виноградников, принадлежащих Фосси, составляет 12 гектар. Виноградники располагаются на высоте около 80 метров над уровнем моря, почва известняковая с небольшими слоями мела. Средний возраст лозы — 10 лет. Объем производства винодельни Фосси составляет 30.000-50.000 бутылок в год. Количество производимого вина от года к году меняется. Это зависит от климатических условий и урожая каждого виноградника.

Вермут рубиново-красного цвета.

Вкус вермута интенсивный и выразительный, приятно пряный, с нотками гвоздики, ванили и корицы, дополненными теплыми нюансами мускатного ореха, которые развиваются на фоне оттенков апельсиновой цедры. Хорошая кислотность, свежесть кардамона и легкая фруктовая сладость раскрываются в продолжительном, горьковатом послевкусии.

Вермут манит приятным ароматом с цветочными нотками сушеной розы, прекрасно сочетающимися с отчетливо уловимыми оттенками вишни и земляники. При аэрации проявляются травянистые нюансы полыни и ромашки, ревеня и хинного дерева.

Вермут является прекрасным аперитивом, употребляется со льдом, может использоваться для приготовления коктейлей.

"Levi Serafino" Vermouth di Torino Superiore con Barolo DOCG — роскошный вермут, в производстве которого используется красное пьемонтское вино (не менее 75%), ароматные травы и экзотические специи. Вермут "Levi Serafino" изготавливается по старинному рецепту. Сочетание изысканных пьемонтских вин, не менее 25% из которых составляют вина из винограда сорта Неббиоло, выращенного в Бароло, типичных трав из этого же региона, специй и экстракта полыни позволяют создать превосходно обработанный и редкий красный вермут. Но работа не была бы идеальной и завершенной без волшебного прикосновения граппы, произведенной на ликероводочном заводе Романо Леви. Граппа предназначена для объединения изысканных вин в основе вермута в мудром и гармоничном тандеме с травами и специями. Вермут является прекрасным аперитивом, употребляется со льдом, может использоваться для приготовления коктейлей.

Distilleria Levi Serafino di Levi Romano — итальянская винокурня, построенная Серафино Леви в 1925 году, когда он вместе с женой и детьми переехал в Нейве, место великих вин, где можно было купить высококачественные выжимки. Серафино умер молодым в 1933 году, оставив двоих маленьких детей и жену, которая продолжала управлять заводом. Но и ее тоже постигла трагическая судьба, она погибла в результате взрыва бомбы в 1945 году. Сыну Серафино, Романо Леви тогда было 17 лет, он учился в Альбе. Романо решил бросить учебу и с помощью своей сестры Лидии продолжил семейное дело. Дом-винокурня Леви сегодня является живым и продуктивным музеем искусства создания граппы, настоящим островом времени, на котором гений Романо Леви витает повсюду. Винокурня всегда открыта для посещений. Продукция Дистиллерии Леви Серафино ди Леви Романо выпускается в ограниченном количестве. Производственные мощности не в состоянии удовлетворить растущий спрос со всего мира, но ценители граппы знают, что длительное ожидание и усердные поиски бутылочки граппы от Романо Леви того стоят.

Вермут рубиново-красного цвета.

Вкус вермута интенсивный и выразительный, приятно пряный, с нотками гвоздики, ванили и корицы, дополненными теплыми нюансами мускатного ореха, которые развиваются на фоне оттенков апельсиновой цедры. Хорошая кислотность, свежесть кардамона и легкая фруктовая сладость раскрываются в продолжительном, горьковатом послевкусии.

Вермут манит приятным ароматом с цветочными нотками сушеной розы, прекрасно сочетающимися с отчетливо уловимыми оттенками вишни и земляники. При аэрации проявляются травянистые нюансы полыни и ромашки, ревеня и хинного дерева.

Вермут является прекрасным аперитивом, употребляется со льдом, может использоваться для приготовления коктейлей.

"Levi Serafino" Vermouth di Torino Superiore con Barolo DOCG — роскошный вермут, в производстве которого используется красное пьемонтское вино (не менее 75%), ароматные травы и экзотические специи. Вермут "Levi Serafino" изготавливается по старинному рецепту. Сочетание изысканных пьемонтских вин, не менее 25% из которых составляют вина из винограда сорта Неббиоло, выращенного в Бароло, типичных трав из этого же региона, специй и экстракта полыни позволяют создать превосходно обработанный и редкий красный вермут. Но работа не была бы идеальной и завершенной без волшебного прикосновения граппы, произведенной на ликероводочном заводе Романо Леви. Граппа предназначена для объединения изысканных вин в основе вермута в мудром и гармоничном тандеме с травами и специями. Вермут является прекрасным аперитивом, употребляется со льдом, может использоваться для приготовления коктейлей.

Distilleria Levi Serafino di Levi Romano — итальянская винокурня, построенная Серафино Леви в 1925 году, когда он вместе с женой и детьми переехал в Нейве, место великих вин, где можно было купить высококачественные выжимки. Серафино умер молодым в 1933 году, оставив двоих маленьких детей и жену, которая продолжала управлять заводом. Но и ее тоже постигла трагическая судьба, она погибла в результате взрыва бомбы в 1945 году. Сыну Серафино, Романо Леви тогда было 17 лет, он учился в Альбе. Романо решил бросить учебу и с помощью своей сестры Лидии продолжил семейное дело. Дом-винокурня Леви сегодня является живым и продуктивным музеем искусства создания граппы, настоящим островом времени, на котором гений Романо Леви витает повсюду. Винокурня всегда открыта для посещений. Продукция Дистиллерии Леви Серафино ди Леви Романо выпускается в ограниченном количестве. Производственные мощности не в состоянии удовлетворить растущий спрос со всего мира, но ценители граппы знают, что длительное ожидание и усердные поиски бутылочки граппы от Романо Леви того стоят.

Вино насыщенного красного цвета.

Вкус вина свежий, сильный, но очень элегантный и утонченный, с прекрасной структурой, аппетитными фруктовыми нотками, оттенками специй и длительным послевкусием.

Аромат вина представляет буйство оттенков: красных ягод, специй, подлеска, влажной земли, какао и табака.

Вино хорошо сочетается с красным мясом на гриле, тушеным мясом длительного приготовления, дичью, структурированными горячими блюдами с мясными соусами и сырами. Попробуйте его с традиционным раклетом.

Sylvain Bock, "Raffut" — уникальная, необычная Сира, сочетающая в себе энергию и утонченность и обладающая высокой питкостью, секрет которой нашел Сильван Бок. Виноград выращивается на органическом винограднике с базальтовой и глинисто-известковой почвой и собирается вручную. При винификации одна часть сусла подвергается углекислой мацерации, а другая — традиционной мацерации более 15 дней в резервуарах из стекловолокна. Выдержка вина в дубовых бочках длится 12 месяцев. Перед розливом вино не фильтруется, диоксид серы не используется или применяется в минимальном количестве. Если "Раффю" декантировать перед употреблением и дать время впитать немного воздуха, вино будет развиваться от глотка к глотку в течение всего вечера.

Сильван Бок начал карьеру виноградаря и винодела в Северной Роне в 1999 году. В течение 10 лет он помогал делать вино для других — от долины Роны и Бордо до Новой Зеландии. Наконец в 2010 он приобрел свой первый виноградник площадью 4 га у Gaec du Mazel. Сильвану повезло, ему достались земли, которые уже несколько десятилетий не знали пестицидов и гербицидов. В 2013 Сильван купил еще 2,5 га виноградников с лозами сортов Гренаш и Гаме на вулканическом плато с базальтовыми почвами. Сильван Бок убежден в том, что ключ к самому натуральному вину из всех возможных находится в почве и в лозах. Сильван стимулирует микробную жизнь почв с помощью молодого компоста и зеленых удобрений и пашет только один ряд из двух (другой остается травянистым). Он обрабатывает лозы отваром хвоща и травяного чая, чтобы стимулировать естественную защиту растений. Урожай собирается исключительно вручную. В погребе основная идея винодела — продолжать логику натурального виноградарства. Выдержка вин производится в чанах из стекловолокна или нержавеющей стали, а также в старых дубовых бочках. Сульфиты не используются и применяются в очень малом количестве.

Вино насыщенного красного цвета.

Вкус вина свежий, сильный, но очень элегантный и утонченный, с прекрасной структурой, аппетитными фруктовыми нотками, оттенками специй и длительным послевкусием.

Аромат вина представляет буйство оттенков: красных ягод, специй, подлеска, влажной земли, какао и табака.

Вино хорошо сочетается с красным мясом на гриле, тушеным мясом длительного приготовления, дичью, структурированными горячими блюдами с мясными соусами и сырами. Попробуйте его с традиционным раклетом.

Sylvain Bock, "Raffut" — уникальная, необычная Сира, сочетающая в себе энергию и утонченность и обладающая высокой питкостью, секрет которой нашел Сильван Бок. Виноград выращивается на органическом винограднике с базальтовой и глинисто-известковой почвой и собирается вручную. При винификации одна часть сусла подвергается углекислой мацерации, а другая — традиционной мацерации более 15 дней в резервуарах из стекловолокна. Выдержка вина в дубовых бочках длится 12 месяцев. Перед розливом вино не фильтруется, диоксид серы не используется или применяется в минимальном количестве. Если "Раффю" декантировать перед употреблением и дать время впитать немного воздуха, вино будет развиваться от глотка к глотку в течение всего вечера.

Сильван Бок начал карьеру виноградаря и винодела в Северной Роне в 1999 году. В течение 10 лет он помогал делать вино для других — от долины Роны и Бордо до Новой Зеландии. Наконец в 2010 он приобрел свой первый виноградник площадью 4 га у Gaec du Mazel. Сильвану повезло, ему достались земли, которые уже несколько десятилетий не знали пестицидов и гербицидов. В 2013 Сильван купил еще 2,5 га виноградников с лозами сортов Гренаш и Гаме на вулканическом плато с базальтовыми почвами. Сильван Бок убежден в том, что ключ к самому натуральному вину из всех возможных находится в почве и в лозах. Сильван стимулирует микробную жизнь почв с помощью молодого компоста и зеленых удобрений и пашет только один ряд из двух (другой остается травянистым). Он обрабатывает лозы отваром хвоща и травяного чая, чтобы стимулировать естественную защиту растений. Урожай собирается исключительно вручную. В погребе основная идея винодела — продолжать логику натурального виноградарства. Выдержка вин производится в чанах из стекловолокна или нержавеющей стали, а также в старых дубовых бочках. Сульфиты не используются и применяются в очень малом количестве.

Вино прозрачного соломенно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует свежий, фруктовый вкус с утонченной кислотностью и приятным послевкусием средней длины.

Вино привлекает нежным, освежающим, ароматным букетом с фруктово-цветочными оттенками.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также как сопровождение блюд из рыбы, морепродуктов, неострых сыров, салатов, суши и блюд со сливочным соусом.

Francois Chidaine, "Les Tuffeaux", Montlouis sur Loire AOC — мягкое и ароматное белое вино, созданное из винограда сорта Шенен Блан, который является единственным культивируемым сортом в апелласьоне Монлуи сюр Луар. Виноградники расположены на очень красивом плато на стыке долин Луары и Шер. На 20 гектарах земли, принадлежащих здесь Francois Chidaine, разбросаны более 30 участков виноградников. Возраст виноградных лоз колеблется от 30 до 90 лет. Мягкая известняковая почва вспахивается вручную, в ряды между лозами высаживаются медоносные растения, а вместо гербицидов и пестицидов применяются обработанные растительные, животные и минеральные препараты.Биодинамические методы обработки почвы, ручной сбор урожая и традиционные методы винификации позволяют получить сложное вино высочайшего качества. Сбор урожая прошел вручную в момент оптимальной спелости ягод. На винодельне виноград был подвергнут прессованию в пневматическом прессе и алкогольной ферментации с натуральными дрожжами в 620-литровых бочках, которая длилась около шести месяцев. Яблочно-молочное брожение не допускалось. Вино выдерживалось в тех же бочках на осадке на протяжении 6-8 месяцев. Винтаж 2019 года был бутилирован в августе 2020 года. Потенциал вина составляет 15-20 лет.

Francois Chidaine пришел к созданию собственной винодельни постепенно, работая наемным сотрудником на виноградниках, он покупал собственные наделы и в 1989 году осуществил свою мечту. Сегодня винодельне Франсуа Шидена, расположенной в Монтлуа-сюр-Луар, принадлежит 37 гектаров виноградников, на которых царствует Шенен Блан (ему отдано 30 га). На оставшихся 7 га выращиваются Совиньон Блан, Пино Нуар, Гролло, Каберне Фран, Кот и Пино д'Онис. Виноградные лозы, процветающие более чем на пятидесяти участках, культивируются органически с 1992 года и биодинамически с 1999 года. Каждый участок имеет свой терруар, поэтому собираемый Шиденом урожай представляет богатую палитру вкусо-ароматических нюансов. Философия Франсуа Шидена базируется на идее биодинамики. "Я считаю виноградную лозу человеком. Мы не должны заключать ее в тюрьму и всегда относиться к ней с уважением", — говорит Шиден. Задача состоит в том, чтобы найти баланс и создать гармоничные условия жизни между землей, растением и окружающей средой, чтобы получить вино высокого качества.

Вино прозрачного соломенно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует свежий, фруктовый вкус с утонченной кислотностью и приятным послевкусием средней длины.

Вино привлекает нежным, освежающим, ароматным букетом с фруктово-цветочными оттенками.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также как сопровождение блюд из рыбы, морепродуктов, неострых сыров, салатов, суши и блюд со сливочным соусом.

Francois Chidaine, "Les Tuffeaux", Montlouis sur Loire AOC — мягкое и ароматное белое вино, созданное из винограда сорта Шенен Блан, который является единственным культивируемым сортом в апелласьоне Монлуи сюр Луар. Виноградники расположены на очень красивом плато на стыке долин Луары и Шер. На 20 гектарах земли, принадлежащих здесь Francois Chidaine, разбросаны более 30 участков виноградников. Возраст виноградных лоз колеблется от 30 до 90 лет. Мягкая известняковая почва вспахивается вручную, в ряды между лозами высаживаются медоносные растения, а вместо гербицидов и пестицидов применяются обработанные растительные, животные и минеральные препараты.Биодинамические методы обработки почвы, ручной сбор урожая и традиционные методы винификации позволяют получить сложное вино высочайшего качества. Сбор урожая прошел вручную в момент оптимальной спелости ягод. На винодельне виноград был подвергнут прессованию в пневматическом прессе и алкогольной ферментации с натуральными дрожжами в 620-литровых бочках, которая длилась около шести месяцев. Яблочно-молочное брожение не допускалось. Вино выдерживалось в тех же бочках на осадке на протяжении 6-8 месяцев. Винтаж 2019 года был бутилирован в августе 2020 года. Потенциал вина составляет 15-20 лет.

Francois Chidaine пришел к созданию собственной винодельни постепенно, работая наемным сотрудником на виноградниках, он покупал собственные наделы и в 1989 году осуществил свою мечту. Сегодня винодельне Франсуа Шидена, расположенной в Монтлуа-сюр-Луар, принадлежит 37 гектаров виноградников, на которых царствует Шенен Блан (ему отдано 30 га). На оставшихся 7 га выращиваются Совиньон Блан, Пино Нуар, Гролло, Каберне Фран, Кот и Пино д'Онис. Виноградные лозы, процветающие более чем на пятидесяти участках, культивируются органически с 1992 года и биодинамически с 1999 года. Каждый участок имеет свой терруар, поэтому собираемый Шиденом урожай представляет богатую палитру вкусо-ароматических нюансов. Философия Франсуа Шидена базируется на идее биодинамики. "Я считаю виноградную лозу человеком. Мы не должны заключать ее в тюрьму и всегда относиться к ней с уважением", — говорит Шиден. Задача состоит в том, чтобы найти баланс и создать гармоничные условия жизни между землей, растением и окружающей средой, чтобы получить вино высокого качества.

Цвет вина — темно-фиолетовый. Вкус вина интенсивный, яркий, с вишневыми нотками и пикантной минеральностью. Послевкусие приятное, длительное, с цветочными нюансами. Аромат вина приятный, яркий, с тонами ежевики и лакрицы, которые гармонируют с табачными и графитовыми нюансами. Вино отлично сочетается с мясом перепелов, фуа-гра, ягнятиной, утиной грудкой, запеченной с вишнями.

Цвет вина — темно-фиолетовый. Вкус вина интенсивный, яркий, с вишневыми нотками и пикантной минеральностью. Послевкусие приятное, длительное, с цветочными нюансами. Аромат вина приятный, яркий, с тонами ежевики и лакрицы, которые гармонируют с табачными и графитовыми нюансами. Вино отлично сочетается с мясом перепелов, фуа-гра, ягнятиной, утиной грудкой, запеченной с вишнями.

В состав вина, созданного из трех сортов винограда (Каберне Совиньон – 61%, Сира – 18% и Мальбек – 21%), входит до 80% вин, выдержанных в новых бочках из французского дуба. Так рождается его зрелый, элегантный и интенсивный аромат с тонами вишни, кедра, табака и минеральными нотами и сбалансированный, мягкий и насыщенный вкус. Потенциал старения — 8-12 лет. 

В состав вина, созданного из трех сортов винограда (Каберне Совиньон – 61%, Сира – 18% и Мальбек – 21%), входит до 80% вин, выдержанных в новых бочках из французского дуба. Так рождается его зрелый, элегантный и интенсивный аромат с тонами вишни, кедра, табака и минеральными нотами и сбалансированный, мягкий и насыщенный вкус. Потенциал старения — 8-12 лет. 

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Яркий и энергичный вкус вина раскрывается нотами малины, ежевики и черной смородины, нюансами специй, копченостей и молотого черного перца. Послевкусие интенсивное и продолжительное.

Аромат вина сложный, демонстрирует тона зрелых фруктов и ягод, ноты черной смородины, ежевики и вишни в обрамлении нюансов специй, кофе и жареных орехов.

Вино отлично гармонирует с копченостями, мясными блюдами, пиццей, горячими закусками и сырами.

InsTinto de Colchagua — элегантное красное сухое вино, созданное из винограда сортов Карменере и Сира, произрастающего на виноградниках Долины Кольчагуа. Урожай собирают по достижении ягодами оптимального уровня фенольной зрелости. Вино изготовлено по принципу гаражного виноделия, что подразумевает под собой полностью ручное производство. Каждый сорт винограда винифицируют не менее 50 дней отдельно от других и с добавлением местных дрожжей. Для выдержки винтажа 2017 года, которая длилась 12 месяцев, использовали французские дубовые бочки. Перед бутилированием вино ИнсТинто де Кольчагуа не фильтровали. Специалисты рекомендуют декантировать его как минимум за 30 минут до дегустации.

InsTinto — чилийская семейная гравитационная винодельня, которая начала свою деятельность в 2012 году. Причиной для старта деятельности послужило неутолимое желание владельцев производить качественные и "очень личные" вина, лишенные какого-либо коммерческого давления. Предприятие находится в постоянном поиске и изучении винограда премиум-класса по всей территории Чили, который собирают вручную по достижении оптимальной зрелости, чтобы он смог выразить нюансы терруара каждой долины.На виноградниках Долины Эльки лозы произрастают на коллювиальных почвах, на высоте более 1100 метров над уровнем моря. Полупустынный климат, низкая влажность и большое количество солнечных лучей дают чрезвычайно концентрированные и интенсивные плоды. Виноградники Долины Кольчагуа произрастают на склонах гор в окружении лесов. Бедные почвы заставляют виноград созревать в тяжелых условиях, но при этом вина из него получаются округлыми и приятными. Виноградники Долины Мауле были высажены семьей Посо еще в 1905 году и располагаются в районе Сан-Клементе. Здесь лозы находятся под сильным влиянием Анд, произрастая на глубоких почвах, благодаря чему виноград характеризуется превосходным качеством с очень мягкой, элегантной и богатой кислотностью. 

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Яркий и энергичный вкус вина раскрывается нотами малины, ежевики и черной смородины, нюансами специй, копченостей и молотого черного перца. Послевкусие интенсивное и продолжительное.

Аромат вина сложный, демонстрирует тона зрелых фруктов и ягод, ноты черной смородины, ежевики и вишни в обрамлении нюансов специй, кофе и жареных орехов.

Вино отлично гармонирует с копченостями, мясными блюдами, пиццей, горячими закусками и сырами.

InsTinto de Colchagua — элегантное красное сухое вино, созданное из винограда сортов Карменере и Сира, произрастающего на виноградниках Долины Кольчагуа. Урожай собирают по достижении ягодами оптимального уровня фенольной зрелости. Вино изготовлено по принципу гаражного виноделия, что подразумевает под собой полностью ручное производство. Каждый сорт винограда винифицируют не менее 50 дней отдельно от других и с добавлением местных дрожжей. Для выдержки винтажа 2017 года, которая длилась 12 месяцев, использовали французские дубовые бочки. Перед бутилированием вино ИнсТинто де Кольчагуа не фильтровали. Специалисты рекомендуют декантировать его как минимум за 30 минут до дегустации.

InsTinto — чилийская семейная гравитационная винодельня, которая начала свою деятельность в 2012 году. Причиной для старта деятельности послужило неутолимое желание владельцев производить качественные и "очень личные" вина, лишенные какого-либо коммерческого давления. Предприятие находится в постоянном поиске и изучении винограда премиум-класса по всей территории Чили, который собирают вручную по достижении оптимальной зрелости, чтобы он смог выразить нюансы терруара каждой долины.На виноградниках Долины Эльки лозы произрастают на коллювиальных почвах, на высоте более 1100 метров над уровнем моря. Полупустынный климат, низкая влажность и большое количество солнечных лучей дают чрезвычайно концентрированные и интенсивные плоды. Виноградники Долины Кольчагуа произрастают на склонах гор в окружении лесов. Бедные почвы заставляют виноград созревать в тяжелых условиях, но при этом вина из него получаются округлыми и приятными. Виноградники Долины Мауле были высажены семьей Посо еще в 1905 году и располагаются в районе Сан-Клементе. Здесь лозы находятся под сильным влиянием Анд, произрастая на глубоких почвах, благодаря чему виноград характеризуется превосходным качеством с очень мягкой, элегантной и богатой кислотностью. 

Вино насыщенного и глубокого рубинового цвета с пурпурными отливами.

Сложный и округлый вкус вина обладает мягкими танинами и мощными вишневыми нотами, подчеркнутыми сладковатыми нюансами дубовой древесины. Послевкусие продолжительное и приятное.

Аромат вина деликатный и элегантный, раскрывается тонами черешни, черной смородины и сливы, нюансами шоколада, садовых цветов, табака, кедра, перца, дыма и влажной земли.

Вино хорошо сочетается с холодными мясными закусками, красным мясом, благородной дичью, уткой, мясными паштетами и выдержанными ароматными сырами.

InsTinto del Maule — изысканное и сложное красное сухое вино, созданное из винограда сортов Каберне Совиньон, Мальбек и Сира, произрастающего на более чем 100-летних виноградниках Долины Мауле. Урожай собирают по достижении ягодами оптимального уровня фенольной зрелости. Вино изготовлено по принципу гаражного виноделия, что подразумевает под собой полностью ручное производство. Каждый сорт винограда был винифицирован не менее 35 дней, отдельно от других и с добавлением местных дрожжей. Перед бутилированием вино ИнсТинто дель Мауле не фильтруют. Специалисты рекомендуют декантировать его как минимум за 30 минут до дегустации.

InsTinto — чилийская семейная гравитационная винодельня, которая начала свою деятельность в 2012 году. Причиной для старта деятельности послужило неутолимое желание владельцев производить качественные и "очень личные" вина, лишенные какого-либо коммерческого давления. Предприятие находится в постоянном поиске и изучении винограда премиум-класса по всей территории Чили, который собирают вручную по достижении оптимальной зрелости, чтобы он смог выразить нюансы терруара каждой долины.На виноградниках Долины Эльки лозы произрастают на коллювиальных почвах, на высоте более 1100 метров над уровнем моря. Полупустынный климат, низкая влажность и большое количество солнечных лучей дают чрезвычайно концентрированные и интенсивные плоды. Виноградники Долины Кольчагуа произрастают на склонах гор в окружении лесов. Бедные почвы заставляют виноград созревать в тяжелых условиях, но при этом вина из него получаются округлыми и приятными. Виноградники Долины Мауле были высажены семьей Посо еще в 1905 году и располагаются в районе Сан-Клементе. Здесь лозы находятся под сильным влиянием Анд, произрастая на глубоких почвах, благодаря чему виноград характеризуется превосходным качеством с очень мягкой, элегантной и богатой кислотностью. 

Вино насыщенного и глубокого рубинового цвета с пурпурными отливами.

Сложный и округлый вкус вина обладает мягкими танинами и мощными вишневыми нотами, подчеркнутыми сладковатыми нюансами дубовой древесины. Послевкусие продолжительное и приятное.

Аромат вина деликатный и элегантный, раскрывается тонами черешни, черной смородины и сливы, нюансами шоколада, садовых цветов, табака, кедра, перца, дыма и влажной земли.

Вино хорошо сочетается с холодными мясными закусками, красным мясом, благородной дичью, уткой, мясными паштетами и выдержанными ароматными сырами.

InsTinto del Maule — изысканное и сложное красное сухое вино, созданное из винограда сортов Каберне Совиньон, Мальбек и Сира, произрастающего на более чем 100-летних виноградниках Долины Мауле. Урожай собирают по достижении ягодами оптимального уровня фенольной зрелости. Вино изготовлено по принципу гаражного виноделия, что подразумевает под собой полностью ручное производство. Каждый сорт винограда был винифицирован не менее 35 дней, отдельно от других и с добавлением местных дрожжей. Перед бутилированием вино ИнсТинто дель Мауле не фильтруют. Специалисты рекомендуют декантировать его как минимум за 30 минут до дегустации.

InsTinto — чилийская семейная гравитационная винодельня, которая начала свою деятельность в 2012 году. Причиной для старта деятельности послужило неутолимое желание владельцев производить качественные и "очень личные" вина, лишенные какого-либо коммерческого давления. Предприятие находится в постоянном поиске и изучении винограда премиум-класса по всей территории Чили, который собирают вручную по достижении оптимальной зрелости, чтобы он смог выразить нюансы терруара каждой долины.На виноградниках Долины Эльки лозы произрастают на коллювиальных почвах, на высоте более 1100 метров над уровнем моря. Полупустынный климат, низкая влажность и большое количество солнечных лучей дают чрезвычайно концентрированные и интенсивные плоды. Виноградники Долины Кольчагуа произрастают на склонах гор в окружении лесов. Бедные почвы заставляют виноград созревать в тяжелых условиях, но при этом вина из него получаются округлыми и приятными. Виноградники Долины Мауле были высажены семьей Посо еще в 1905 году и располагаются в районе Сан-Клементе. Здесь лозы находятся под сильным влиянием Анд, произрастая на глубоких почвах, благодаря чему виноград характеризуется превосходным качеством с очень мягкой, элегантной и богатой кислотностью. 

Вино рубиново-красного цвета. Вино обладает элегантным фруктовым вкусом с хорошим балансом, оттенками свежих фруктов, шелковистыми танинами и приятным послевкусием. Чистый аромат вина наполнен тонами красных ягод, черной вишни, черной смородины в сочетании с нотками пряностей и цветов. Вино великолепно дополнит вкус дичи и различных блюд из баранины, говядины или телятины. Его также можно подавать с благородными сырами с плесенью.

Вино рубиново-красного цвета. Вино обладает элегантным фруктовым вкусом с хорошим балансом, оттенками свежих фруктов, шелковистыми танинами и приятным послевкусием. Чистый аромат вина наполнен тонами красных ягод, черной вишни, черной смородины в сочетании с нотками пряностей и цветов. Вино великолепно дополнит вкус дичи и различных блюд из баранины, говядины или телятины. Его также можно подавать с благородными сырами с плесенью.

У вина красно-гранатовый цвет с фиалковым оттенком.

Вино обладает сочным, мягким, элегантным вкусом, в котором сочетаются ягодно-фруктовые тона с бархатистой текстурой, нюансами дыма и долгим, приятным послевкусием с оттенками трав.

Чарующий и интенсивный аромат вина наполнен тонами ежевики, темной сливы и вишни, дополненными штрихами экзотических специй.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из мяса, особенно рекомендуется подавать его к тушеному мясу и дичи.

"Maharis" — элегантное вино, название которого произошло от слова "Al Mahres", означающего название сторожевой башни в небольшом тунисском городе на побережье Средиземного моря. По задумке, это вино символизирует собой некий эклектизм — встречу различных стилей и культур. Это проявляется в объединении традиционного сицилийского винограда Неро д'Авола с другими международными сортами, приобретшими средиземноморский характер. Критики очень высоко оценили вкусовые характеристики этого напитка. Стоит отметить тот факт, что "Maharis" было признано лучшим красным вином по мнению "Wine Spectator". А Роберт Паркер после дегустации этого напитка отметил: "Вино отличается элегантностью, роскошными мягкими танинами, длительным послевкусием. Аромат вина интенсивен, полон нот ежевики, специй и темного шоколада. Это яркое вино — ошеломляющий дебют винодельни Feudo Maccari". Виноградники, на которых выращивается виноград для создания вина "Махарис", расположены недалеко от коммуны Ното, на высоте 80 метров над уровнем моря и имеют южную и юго-восточную экспозицию. Основу почв этого региона составляет плотный известняк. Средний возраст виноградных лоз — 20-30 лет. Ягоды проходят довольно короткий процесс мацерации и малолактической ферментации в течение 25 дней в стальных чанах. Затем вино выдерживают в течение года в дубовых французских барриках. После розлива вино созревает в бутылках в течение еще одного года. В 2000 году всего в двух километрах от моря, в южной части острова Сицилия Антонио Маретти вместе со своей дочерью Моникой создали Feudo Maccari. Хозяйство общей площадью около 101 га было "собрано" из 50 отдельных участков на южных склонах в окрестностях Ното, которые были куплены у местных фермеров. Некоторые из этих участков уже были засажены виноградом местных сортов. Впоследствии, часть этих лоз была заменена традиционным Неро д’Авола и другими красными сортами, которые выбирались в соответствии с природными характеристиками региона известным итальянским виноделом Карло Феоррини. При производстве вин Антонио Маретти тщательно подходит к деталям: отбор плодов, аккуратная обработка, контролируемая ферментация — все это дает возможность производить лучшие по своему качеству вина в Сицилии.

У вина красно-гранатовый цвет с фиалковым оттенком.

Вино обладает сочным, мягким, элегантным вкусом, в котором сочетаются ягодно-фруктовые тона с бархатистой текстурой, нюансами дыма и долгим, приятным послевкусием с оттенками трав.

Чарующий и интенсивный аромат вина наполнен тонами ежевики, темной сливы и вишни, дополненными штрихами экзотических специй.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из мяса, особенно рекомендуется подавать его к тушеному мясу и дичи.

"Maharis" — элегантное вино, название которого произошло от слова "Al Mahres", означающего название сторожевой башни в небольшом тунисском городе на побережье Средиземного моря. По задумке, это вино символизирует собой некий эклектизм — встречу различных стилей и культур. Это проявляется в объединении традиционного сицилийского винограда Неро д'Авола с другими международными сортами, приобретшими средиземноморский характер. Критики очень высоко оценили вкусовые характеристики этого напитка. Стоит отметить тот факт, что "Maharis" было признано лучшим красным вином по мнению "Wine Spectator". А Роберт Паркер после дегустации этого напитка отметил: "Вино отличается элегантностью, роскошными мягкими танинами, длительным послевкусием. Аромат вина интенсивен, полон нот ежевики, специй и темного шоколада. Это яркое вино — ошеломляющий дебют винодельни Feudo Maccari". Виноградники, на которых выращивается виноград для создания вина "Махарис", расположены недалеко от коммуны Ното, на высоте 80 метров над уровнем моря и имеют южную и юго-восточную экспозицию. Основу почв этого региона составляет плотный известняк. Средний возраст виноградных лоз — 20-30 лет. Ягоды проходят довольно короткий процесс мацерации и малолактической ферментации в течение 25 дней в стальных чанах. Затем вино выдерживают в течение года в дубовых французских барриках. После розлива вино созревает в бутылках в течение еще одного года. В 2000 году всего в двух километрах от моря, в южной части острова Сицилия Антонио Маретти вместе со своей дочерью Моникой создали Feudo Maccari. Хозяйство общей площадью около 101 га было "собрано" из 50 отдельных участков на южных склонах в окрестностях Ното, которые были куплены у местных фермеров. Некоторые из этих участков уже были засажены виноградом местных сортов. Впоследствии, часть этих лоз была заменена традиционным Неро д’Авола и другими красными сортами, которые выбирались в соответствии с природными характеристиками региона известным итальянским виноделом Карло Феоррини. При производстве вин Антонио Маретти тщательно подходит к деталям: отбор плодов, аккуратная обработка, контролируемая ферментация — все это дает возможность производить лучшие по своему качеству вина в Сицилии.

Вино пурпурно-бордового цвета.

Довольно плотный вкус вина обладает четкой танинной структурой и сбалансированной кислотностью. В его палитре обильно представлены тона черных фруктов и ягод, которые находятся в гармонии с нотами какао, жареных каштанов, вяленого мяса, корицы и солодки. Смелое, длительное послевкусие продолжается за счет бархатистых танинов.

Приятные ноты спелой вишни, малины, сливы и ежевики создают фантастическую композицию с оттенками копченостей, дыма, ладана, гибискуса, боярышника, кофе эспрессо и черного перца.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из мяса, особо рекомендуется подавать к тушеному мясу и дичи.

"Maharis" — насыщенное, яркое, ароматное вино, название которого произошло от слова "Al Mahres", означающего сторожевую башню арабов, расположенную на побережье Средиземного моря. По задумке, это вино символизирует собой некий эклектизм — встречу различных стилей и культур. Это — чистое выражение сорта Сира, который под влиянием жаркого сицилийского климата достигает идеальной зрелости, а благодаря известковым почвам получает элегантную минеральность. Виноград для создания вина выращивается в коммуне Ното, на высоте 80 метров над уровнем моря. Виноградники имеют южную и юго-восточную экспозицию. Основу почв составляет плотный известняк. Средний возраст лоз — 20-30 лет. После мацерации в контакте с кожицей в течение 18-20 дней вино выдерживают 12-16 месяцев во французских дубовых барриках, еще 12 месяцев вино дозревает в бутылках после розлива.Вина Feudo Maccari — блестящий итог вызова, брошенного однажды самому себе Антонио Моррети, владельцем винодельни "Sette Ponti". В далеком 2000 году Антонио по совету известного энолога Карло Феррини начинает скупать мелкие фермерские участки, находящиеся неподалеку города Ното, расположенного в восточной части Сицилии, южнее Сиракуз. Результатом явилось создание нового винного хозяйства Феудо Маккари, во владениях которого насчитывается около 50 небольших виноградников. Приобретенные участки были засажены лозами местных сортов: Грилло, Инзолия и Неро д’Авола, возраст которых колеблется от 12 до 40 лет. Виноградники расположены на южных и северных невысоких склонах, в миле от морского берега, на высоте 70 метров над уровнем моря. Почвы участков — "черные", вулканические, богатые минералами, со значительной долей извести и небольшой примесью песчаника.

Вино пурпурно-бордового цвета.

Довольно плотный вкус вина обладает четкой танинной структурой и сбалансированной кислотностью. В его палитре обильно представлены тона черных фруктов и ягод, которые находятся в гармонии с нотами какао, жареных каштанов, вяленого мяса, корицы и солодки. Смелое, длительное послевкусие продолжается за счет бархатистых танинов.

Приятные ноты спелой вишни, малины, сливы и ежевики создают фантастическую композицию с оттенками копченостей, дыма, ладана, гибискуса, боярышника, кофе эспрессо и черного перца.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из мяса, особо рекомендуется подавать к тушеному мясу и дичи.

"Maharis" — насыщенное, яркое, ароматное вино, название которого произошло от слова "Al Mahres", означающего сторожевую башню арабов, расположенную на побережье Средиземного моря. По задумке, это вино символизирует собой некий эклектизм — встречу различных стилей и культур. Это — чистое выражение сорта Сира, который под влиянием жаркого сицилийского климата достигает идеальной зрелости, а благодаря известковым почвам получает элегантную минеральность. Виноград для создания вина выращивается в коммуне Ното, на высоте 80 метров над уровнем моря. Виноградники имеют южную и юго-восточную экспозицию. Основу почв составляет плотный известняк. Средний возраст лоз — 20-30 лет. После мацерации в контакте с кожицей в течение 18-20 дней вино выдерживают 12-16 месяцев во французских дубовых барриках, еще 12 месяцев вино дозревает в бутылках после розлива.Вина Feudo Maccari — блестящий итог вызова, брошенного однажды самому себе Антонио Моррети, владельцем винодельни "Sette Ponti". В далеком 2000 году Антонио по совету известного энолога Карло Феррини начинает скупать мелкие фермерские участки, находящиеся неподалеку города Ното, расположенного в восточной части Сицилии, южнее Сиракуз. Результатом явилось создание нового винного хозяйства Феудо Маккари, во владениях которого насчитывается около 50 небольших виноградников. Приобретенные участки были засажены лозами местных сортов: Грилло, Инзолия и Неро д’Авола, возраст которых колеблется от 12 до 40 лет. Виноградники расположены на южных и северных невысоких склонах, в миле от морского берега, на высоте 70 метров над уровнем моря. Почвы участков — "черные", вулканические, богатые минералами, со значительной долей извести и небольшой примесью песчаника.

Яркий красный цвет с кирпичным ободком.

Вкус удивляет легкой ягодной свежестью, которая придает особый шарм и элегантность насыщенному и объемному телу. Аккуратные танины лишь усиливают приятное впечатление.

Выразительный аромат манит соблазнительными тонами спелой черешни и сушеной сливы, украшенными цветочными элементами чайной розы, нотками марципана и пряностью гвоздики.

Подается к мясным блюдам азиатской кухни, хорошо сочетается с говядиной на гриле и тартаром из говядины.

"Pavel Shvets" Nebbiolo — красное сухое вино, виноград для которого выращивается на крохотном участке площадью всего 0,5 га на винограднике "Клер Полати". Несмотря на низкую урожайность, лозы Неббиоло каждый год демонстрируют потрясающие результаты, а ягоды впечатляют способностью точно отображать уникальные особенности винтажа. Лозы высажены на высоте 380-400 метров над уровнем моря, на типичных бурых горно-лесных почвах с карбонатной подпочвой. Материнская порода представлена титонским известняком. Склон "Полати" обращен на юго-восток. Благоприятная экспозиция гарантирует лозам доступ к первым лучам утреннего солнца. Отсюда и название виноградника: "полати" означает верхний, горячий ярус печи. Такой исключительный терруар позволяет создавать изысканные вина с длительным потенциалом к выдержке. На винограднике применяются не только органические, но и биодинамические методы.Неббиоло для этого вина собирается вручную в ящики по 10 кг. Сортировка гроздей также производится вручную. Это гарантирует максимальное качество исходного сырья. Виноград очищается от гребней и мацерируется. При винификации используются только натуральные дикие дрожжи. Сера добавляется в минимальных количествах или не добавляется вообще. По завершении брожения винтаж 2020 года выдерживался в 228-литровых бочках из французского дуба на протяжении 24 месяцев. Неббиоло от Павла Швеца — это чистое наслаждение и, несомненно, новый приятный дегустационный опыт.

Винодельня Uppa Winery — молодое крымское хозяйство, основанное в 2007 году бывшим московским сомелье. Павел Швец работал в престижных московских ресторанах в течение 15 лет, параллельно занимаясь поставками крепкого алкоголя из Европы. В его "багаже" титул первого чемпиона, завоеванный на Первом Российском конкурсе сомелье в 1999 г. В середине 2000-х Павел решил заняться созданием вин, для чего отправился к себе на родину — в Крым. Свое собственное хозяйство Швец основал на месте некогда принадлежащего совхозу виноградника в 20 км от Севастополя. Новоиспеченная винодельня получила название "Uppa". В переводе с крымско-татарского "uppa" означает "родная", такое же название имеет протекающая неподалеку от территории хозяйства река, в честь которой названа и располагающаяся здесь же деревня Родная. В хозяйстве исповедуются принципы биодинамики, согласно которым процесс вегетации осуществляется с минимальным вмешательством человека и абсолютно не приемлет применения каких-либо химикатов.Уппа Вайнери производит высококачественное терруарное вино, которое можно редко встретить на прилавках магазинов. Пионер крымского биодинамического виноделия, Павел Швец, не останавливается на достигнутом, ставя перед собой новые и новые задачи по усовершенствованию технологии и повышению качества своей продукции.

Яркий красный цвет с кирпичным ободком.

Вкус удивляет легкой ягодной свежестью, которая придает особый шарм и элегантность насыщенному и объемному телу. Аккуратные танины лишь усиливают приятное впечатление.

Выразительный аромат манит соблазнительными тонами спелой черешни и сушеной сливы, украшенными цветочными элементами чайной розы, нотками марципана и пряностью гвоздики.

Подается к мясным блюдам азиатской кухни, хорошо сочетается с говядиной на гриле и тартаром из говядины.

"Pavel Shvets" Nebbiolo — красное сухое вино, виноград для которого выращивается на крохотном участке площадью всего 0,5 га на винограднике "Клер Полати". Несмотря на низкую урожайность, лозы Неббиоло каждый год демонстрируют потрясающие результаты, а ягоды впечатляют способностью точно отображать уникальные особенности винтажа. Лозы высажены на высоте 380-400 метров над уровнем моря, на типичных бурых горно-лесных почвах с карбонатной подпочвой. Материнская порода представлена титонским известняком. Склон "Полати" обращен на юго-восток. Благоприятная экспозиция гарантирует лозам доступ к первым лучам утреннего солнца. Отсюда и название виноградника: "полати" означает верхний, горячий ярус печи. Такой исключительный терруар позволяет создавать изысканные вина с длительным потенциалом к выдержке. На винограднике применяются не только органические, но и биодинамические методы.Неббиоло для этого вина собирается вручную в ящики по 10 кг. Сортировка гроздей также производится вручную. Это гарантирует максимальное качество исходного сырья. Виноград очищается от гребней и мацерируется. При винификации используются только натуральные дикие дрожжи. Сера добавляется в минимальных количествах или не добавляется вообще. По завершении брожения винтаж 2020 года выдерживался в 228-литровых бочках из французского дуба на протяжении 24 месяцев. Неббиоло от Павла Швеца — это чистое наслаждение и, несомненно, новый приятный дегустационный опыт.

Винодельня Uppa Winery — молодое крымское хозяйство, основанное в 2007 году бывшим московским сомелье. Павел Швец работал в престижных московских ресторанах в течение 15 лет, параллельно занимаясь поставками крепкого алкоголя из Европы. В его "багаже" титул первого чемпиона, завоеванный на Первом Российском конкурсе сомелье в 1999 г. В середине 2000-х Павел решил заняться созданием вин, для чего отправился к себе на родину — в Крым. Свое собственное хозяйство Швец основал на месте некогда принадлежащего совхозу виноградника в 20 км от Севастополя. Новоиспеченная винодельня получила название "Uppa". В переводе с крымско-татарского "uppa" означает "родная", такое же название имеет протекающая неподалеку от территории хозяйства река, в честь которой названа и располагающаяся здесь же деревня Родная. В хозяйстве исповедуются принципы биодинамики, согласно которым процесс вегетации осуществляется с минимальным вмешательством человека и абсолютно не приемлет применения каких-либо химикатов.Уппа Вайнери производит высококачественное терруарное вино, которое можно редко встретить на прилавках магазинов. Пионер крымского биодинамического виноделия, Павел Швец, не останавливается на достигнутом, ставя перед собой новые и новые задачи по усовершенствованию технологии и повышению качества своей продукции.

Имеет темно-рубиновый цвет с пурпурными оттенками.

У вина полнотелый, округлый, превосходно сбалансированный вкус с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическим профилем и тонкими танинами в стойком послевкусии.

Щедрый, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками ежевики, вишни, черники, подлеска, пряностей и минералов.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами и сырами. Попробуйте его с молодым жареным голубем с савойской капустой в масле, жареным ромштексом с картофельным пюре, стружкой зрелого сыра "Мимолет".

Yann Chave, Crozes Hermitage AOC — вино, которое является основой поместья и построено вокруг трех основных идентичных виноградников апелласьона Кроз-Эрмитаж: "La Roche de Glun", "Mercurol" и "Pont de l'Isère". Вино из Сиры с такого спектра участков отражает идентичность урожая в истинном духе Кроз-Эрмитаж: фруктовость, блеск и элегантность! Виноград для создания вина собирается вручную. Перед поздним ручным сбором Сиры листва вокруг гроздей удаляется для оптимального воздействия солнечных лучей. Ягоды очищаются от плодоножек, при винификации не используются промышленные дрожжи. Температуру ферментации постепенно повышают с 20 до 30 °С для оптимальной экстракции, а затем поддерживают на этом уровне. В среднем период брожения длится три недели, дважды в день сусло перекачивается, при этом покрывается вся шапка выжимок. Затем вино выдерживается в стальных чанах, чтобы сохранить фруктовость и предотвратить влияние древесины. Винтажом 2022 года можно наслаждаться уже сейчас, но производитель советует оставить его для созревания в подвале на 5-10 лет.

История винодельни Yann Chave началась с родителей Яна — Николь и Бернара Шав, которые поселились в долине Роны в начале 70-х годов и купили участок земли в четыре гектара: один гектар виноградников, а остальное — фруктовые сады. Они продолжали расширять поместье, сохраняя при этом систему двойного посева, столь распространенную в то время. Свои первые урожаи супруги Шав продали местным торговцам, а с 1973 года они начали производить собственное вино, прежде чем присоединиться к кооперативной винодельне "Tain". В 1979 году Николь и Бернар создали свою собственную винодельню. В 1996 году 26-летний Ян, имея диплом о высшем образовании в области аудита и управленческого контроля, решил работать в винодельческой части поместья. С нежной привязанностью к своему винограднику, он пересадил лозы и начал работать на земле. Став жертвой отравления инсектицидом, который он использовал для обработки виноградников, Ян начал искать альтернативные решения, занявшись органическим сельским хозяйством на заре 2000-го года. Поместье было сертифицировано как органическое в 2007-м году. Сегодня Ян Шав защищает органическое производство во имя социальной ответственности и передачи, в которую он верит, для своих детей и будущих поколений. В настоящее время его владения простираются на 20 га, из которых 1,2 га приходится на знаменитый склон Эрмитаж.

Имеет темно-рубиновый цвет с пурпурными оттенками.

У вина полнотелый, округлый, превосходно сбалансированный вкус с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическим профилем и тонкими танинами в стойком послевкусии.

Щедрый, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками ежевики, вишни, черники, подлеска, пряностей и минералов.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами и сырами. Попробуйте его с молодым жареным голубем с савойской капустой в масле, жареным ромштексом с картофельным пюре, стружкой зрелого сыра "Мимолет".

Yann Chave, Crozes Hermitage AOC — вино, которое является основой поместья и построено вокруг трех основных идентичных виноградников апелласьона Кроз-Эрмитаж: "La Roche de Glun", "Mercurol" и "Pont de l'Isère". Вино из Сиры с такого спектра участков отражает идентичность урожая в истинном духе Кроз-Эрмитаж: фруктовость, блеск и элегантность! Виноград для создания вина собирается вручную. Перед поздним ручным сбором Сиры листва вокруг гроздей удаляется для оптимального воздействия солнечных лучей. Ягоды очищаются от плодоножек, при винификации не используются промышленные дрожжи. Температуру ферментации постепенно повышают с 20 до 30 °С для оптимальной экстракции, а затем поддерживают на этом уровне. В среднем период брожения длится три недели, дважды в день сусло перекачивается, при этом покрывается вся шапка выжимок. Затем вино выдерживается в стальных чанах, чтобы сохранить фруктовость и предотвратить влияние древесины. Винтажом 2022 года можно наслаждаться уже сейчас, но производитель советует оставить его для созревания в подвале на 5-10 лет.

История винодельни Yann Chave началась с родителей Яна — Николь и Бернара Шав, которые поселились в долине Роны в начале 70-х годов и купили участок земли в четыре гектара: один гектар виноградников, а остальное — фруктовые сады. Они продолжали расширять поместье, сохраняя при этом систему двойного посева, столь распространенную в то время. Свои первые урожаи супруги Шав продали местным торговцам, а с 1973 года они начали производить собственное вино, прежде чем присоединиться к кооперативной винодельне "Tain". В 1979 году Николь и Бернар создали свою собственную винодельню. В 1996 году 26-летний Ян, имея диплом о высшем образовании в области аудита и управленческого контроля, решил работать в винодельческой части поместья. С нежной привязанностью к своему винограднику, он пересадил лозы и начал работать на земле. Став жертвой отравления инсектицидом, который он использовал для обработки виноградников, Ян начал искать альтернативные решения, занявшись органическим сельским хозяйством на заре 2000-го года. Поместье было сертифицировано как органическое в 2007-м году. Сегодня Ян Шав защищает органическое производство во имя социальной ответственности и передачи, в которую он верит, для своих детей и будущих поколений. В настоящее время его владения простираются на 20 га, из которых 1,2 га приходится на знаменитый склон Эрмитаж.

Вино глубокого рубиново-вишневого цвета.

Вино покоряет полнотелым, шелковистым вкусом с обилием оттенков сочных красных фруктов, ощутимыми танинами, которые выветриваются по мере декантации, и невероятно долгим послевкусием.

Роскошный, богатый аромат раскрывается оттенками

Вино хорошо сочетается с красным мясом, дичью, сытными рагу и запеканками.

Special Reserve Series — ведущие вина винокурни. Серия является ее гордостью и ежегодно получает от авторитетных винных журналов мира и критиков более 90 баллов.Красное вино Recanati, Special Reserve демонстрирует лучшие качества урожая и считается флагманской позицией в ассортименте. Лучшие участки виноградников Верхней Галилеи обрабатываются с особой тщательностью, а виноделы выбирают лучшие гроздья для создания вина. В купаж 2019 винтажа входят Каберне Совиньон, Сира, Пти Сира, Кариньян и Марселан. Как только виноград попадает на винодельню, его деликатно измельчают. После ферментации в резервуарах и отделения от грубого осадка вино переносится в новые бочки из французского дуба. В течение первых месяцев выдержки вино каждого виноградника хранится отдельно. После этого проводится серия дегустаций, чтобы составить идеальную смесь для конкретного винтажа. Далее вино возвращается в бочки, где созревает еще 18 месяцев. Перед бутилированием вино подвергают грубой фильтрации. Recanati, Special Reserve сразу же готово к употреблению, но с годами будет продолжать развиваться и улучшаться.

Винодельня Recanati была основана в 2000 году группой энтузиастов во главе с Ленни Реканати. Основной задачей нового хозяйства стало производство качественных израильских вин по приемлемым ценам. С этой целью в долине Хефер был открыт винный завод, оборудованный в соответствии с современными технологиями. Также основательно владельцы компании подошли к виноградарству — для помощи и консультаций был приглашен крупный международный эксперт Dr. Pini Sarig, который помог выбрать плодородные и перспективные участки земли и заложить виноградники в Верхней Галилее, долине Элла и Нижней Галилее. Большинство вин Реканати производятся из винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло. Кроме них на виноградниках компании выращивают лозы сортов Каберне Фран, Шираз, Кариньяно, Барбера, Цирфандлер, Пти Шираз, Шардоне, Совиньон Блан, Коломбар и Эмеральд Рислинг. На сегодняшний день компания Реканати выпускает 4 линии вин — "Upper Galilee", "Yasmin", "Special Reserve" и "Reserve". Все они являются кошерными и находятся под надзором раввина Вайса — главы Ортодоксального Союза. Вина Recanati поставляются в элитный винные бутики и рестораны Израиля, а также экспортируются в США, Канаду, Австралию, Японию и страны Восточной Европы.

Вино глубокого рубиново-вишневого цвета.

Вино покоряет полнотелым, шелковистым вкусом с обилием оттенков сочных красных фруктов, ощутимыми танинами, которые выветриваются по мере декантации, и невероятно долгим послевкусием.

Роскошный, богатый аромат раскрывается оттенками

Вино хорошо сочетается с красным мясом, дичью, сытными рагу и запеканками.

Special Reserve Series — ведущие вина винокурни. Серия является ее гордостью и ежегодно получает от авторитетных винных журналов мира и критиков более 90 баллов.Красное вино Recanati, Special Reserve демонстрирует лучшие качества урожая и считается флагманской позицией в ассортименте. Лучшие участки виноградников Верхней Галилеи обрабатываются с особой тщательностью, а виноделы выбирают лучшие гроздья для создания вина. В купаж 2019 винтажа входят Каберне Совиньон, Сира, Пти Сира, Кариньян и Марселан. Как только виноград попадает на винодельню, его деликатно измельчают. После ферментации в резервуарах и отделения от грубого осадка вино переносится в новые бочки из французского дуба. В течение первых месяцев выдержки вино каждого виноградника хранится отдельно. После этого проводится серия дегустаций, чтобы составить идеальную смесь для конкретного винтажа. Далее вино возвращается в бочки, где созревает еще 18 месяцев. Перед бутилированием вино подвергают грубой фильтрации. Recanati, Special Reserve сразу же готово к употреблению, но с годами будет продолжать развиваться и улучшаться.

Винодельня Recanati была основана в 2000 году группой энтузиастов во главе с Ленни Реканати. Основной задачей нового хозяйства стало производство качественных израильских вин по приемлемым ценам. С этой целью в долине Хефер был открыт винный завод, оборудованный в соответствии с современными технологиями. Также основательно владельцы компании подошли к виноградарству — для помощи и консультаций был приглашен крупный международный эксперт Dr. Pini Sarig, который помог выбрать плодородные и перспективные участки земли и заложить виноградники в Верхней Галилее, долине Элла и Нижней Галилее. Большинство вин Реканати производятся из винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло. Кроме них на виноградниках компании выращивают лозы сортов Каберне Фран, Шираз, Кариньяно, Барбера, Цирфандлер, Пти Шираз, Шардоне, Совиньон Блан, Коломбар и Эмеральд Рислинг. На сегодняшний день компания Реканати выпускает 4 линии вин — "Upper Galilee", "Yasmin", "Special Reserve" и "Reserve". Все они являются кошерными и находятся под надзором раввина Вайса — главы Ортодоксального Союза. Вина Recanati поставляются в элитный винные бутики и рестораны Израиля, а также экспортируются в США, Канаду, Австралию, Японию и страны Восточной Европы.

Вино рубиново-вишневого цвета.

Вино демонстрирует округлый, мягкий вкус с нотами, повторяющими аромат, тонкими танинами и длительным послевкусием.

Гармоничный, щедрый аромат вина раскрывается оттенками вишни, яблока и специй.

Вино хорошо сочетается с жареным или тушеным мясом, блюдами из баранины и дичи, тартаром из говядины, тунцом и зрелыми сырами.

La Sorga, "Bagarre" VdF — натуральное красное вино, которое изготавливается из винограда сортов Арамон, Кариньяно, Сенсо и Сира. Ягоды выращиваются органическими методами на участках со сланцевыми почвами в апелласьоне Фожер на юге Франции. Урожай собирается вручную в момент оптимальной спелости ягод. Виноград подвергается мацерации и спонтанной ферментации с натуральными дрожжами в стальных резервуарах. Вино рекомендуется декантировать перед употреблением и подавать во вместительных бокалах.

Прежде чем основать винодельню La Sorga, Энтони Тортул 6 сезонов проработал на различных виноградниках на юге Франции (в Бержерак, Фиту, Корбьер, Арьеж и Шатонеф дю Пап) в качестве винного техника и, как шутит Энтони, "полу-энолога". Затем он решил обосноваться в Лангедоке и в 2008 году создал "La Sorga". Его целью было производство широкого ассортимента натуральных вин, сочетая органическое и биодинамическое сельское хозяйство и винификацию без интервенции. Энтони — винодел-негоциант, он покупает виноград у разных виноградарей в разных регионах Лангедока и за его пределами и изготавливает из него вина в своем погребе в Безье. Тортул чрезвычайно строго подходит к выбору виноградников и ищет исключительный терруар, конечно же возделываемый органическими и биодинамическими методами. Таким образом, он собрал около 40 разных виноградников с различными сортами винограда и возрастом лоз (от 40 до 110), благодаря чему в его производственном портфеле — головокружительная мозаика из живых и остроумных вин на любой вкус.

Вино рубиново-вишневого цвета.

Вино демонстрирует округлый, мягкий вкус с нотами, повторяющими аромат, тонкими танинами и длительным послевкусием.

Гармоничный, щедрый аромат вина раскрывается оттенками вишни, яблока и специй.

Вино хорошо сочетается с жареным или тушеным мясом, блюдами из баранины и дичи, тартаром из говядины, тунцом и зрелыми сырами.

La Sorga, "Bagarre" VdF — натуральное красное вино, которое изготавливается из винограда сортов Арамон, Кариньяно, Сенсо и Сира. Ягоды выращиваются органическими методами на участках со сланцевыми почвами в апелласьоне Фожер на юге Франции. Урожай собирается вручную в момент оптимальной спелости ягод. Виноград подвергается мацерации и спонтанной ферментации с натуральными дрожжами в стальных резервуарах. Вино рекомендуется декантировать перед употреблением и подавать во вместительных бокалах.

Прежде чем основать винодельню La Sorga, Энтони Тортул 6 сезонов проработал на различных виноградниках на юге Франции (в Бержерак, Фиту, Корбьер, Арьеж и Шатонеф дю Пап) в качестве винного техника и, как шутит Энтони, "полу-энолога". Затем он решил обосноваться в Лангедоке и в 2008 году создал "La Sorga". Его целью было производство широкого ассортимента натуральных вин, сочетая органическое и биодинамическое сельское хозяйство и винификацию без интервенции. Энтони — винодел-негоциант, он покупает виноград у разных виноградарей в разных регионах Лангедока и за его пределами и изготавливает из него вина в своем погребе в Безье. Тортул чрезвычайно строго подходит к выбору виноградников и ищет исключительный терруар, конечно же возделываемый органическими и биодинамическими методами. Таким образом, он собрал около 40 разных виноградников с различными сортами винограда и возрастом лоз (от 40 до 110), благодаря чему в его производственном портфеле — головокружительная мозаика из живых и остроумных вин на любой вкус.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина обладает восхитительной фенольной хваткой, сбалансированной структурой и элегантным послевкусием. Вкусовая палитра щедра мягкими оттенками косточковых и цитрусовых фруктов, тонкими нюансами древесных специй и свежестью мандарина в финале.

У вина глубокий аромат с минеральными оттенками, пыльными цитрусовыми тонами, приглушенными цветочными элементами, нотками спелых цитрусовых фруктов и персика, жареного миндаля и марципана.

Это универсальное вино особенно хорошо сочетается с копченой рыбой, пастой, анчоусами, моллюсками, салатом из тунца, баклажанными рулетиками и мидиями. Идеальное вино для летних обедов и ужинов.

A.A. Badenhorst, "Family Wines" White Blend, Swartland WO — роскошное белое вино, созданное из купажа 8 сортов винограда в 2020 году. Небольшие партии отборных фруктов поставляются с 17 виноградников семейной фермы Kalmoesfontein и окрестностей Paardeberg. Сбор урожая проводится исключительно вручную. Небольшой процент винограда собирают немного раньше для получения более яркой кислотности, но большую часть собирают при оптимальной зрелости. На винодельне плоды подвергаются сортировке с последующим охлаждением в течение ночи. На следующее утро большую часть винограда прессуют вместе целыми гроздями. Затем сок переливается в старые бочки для коферментации и созревания. Для ферментации и созревания используют только фудры объемом 1200 и 3000 л. Через 10 месяцев вино переливают в бетонный резервуар и оставляют дозревать еще на протяжении 6-8 месяцев перед розливом в бутылки. Птотенциал вина составляет 10-12 лет.Хотя урожайность в 2020 году в ЮАР была ниже, чем за последние пять лет, она значительно превысила показатели прошлого очень засушливого сезона. Вегетационный период начался с мягкой весны, которая обеспечила благоприятные условия для распускания почек и равномерного цветения. Летом установились умеренные температуры, прохладный ветер помогал охлаждать лозы и препятствовал возникновению болезней. Хотя температуры определенно были теплыми, они редко поднимались до показателей прошлого года, что помогало сдерживать сильную засуху. Ближе к моменту сбора урожая прошел долгожданный дождь, предоставивший передышку лозам после засушливого периода. В целом, полученный в результате урожай считался превосходным по всем параметрам. 

Винодельня A.A. Badenhorst расположена на ферме "Kalmoesfontein" в южноафриканском регионе Свартленд, ей принадлежит 60 га виноградников со старыми лозами в предгорьях Паардеберг. В настоящее время фермой управляют двоюродные братья Хейн и Ади Баденхорст. Их дедушка был руководителем фермы Groot Constantia в течение 46 лет. Братья восстановили на ферме заброшенный погреб, который в последний раз использовался в 1930-х годах для изготовления натуральных вин традиционным способом. На виноградниках компании культивируются лозы сортов Шенен Блан, Сенсо и Гренаш, посаженные в 1950-х и 1960-х годах. Лозы не орошаются и обрабатываются биодинамическими методами как можно более деликатно. Вина братьев Баденхорст — аутентичные и безраздельно преданные терруару.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина обладает восхитительной фенольной хваткой, сбалансированной структурой и элегантным послевкусием. Вкусовая палитра щедра мягкими оттенками косточковых и цитрусовых фруктов, тонкими нюансами древесных специй и свежестью мандарина в финале.

У вина глубокий аромат с минеральными оттенками, пыльными цитрусовыми тонами, приглушенными цветочными элементами, нотками спелых цитрусовых фруктов и персика, жареного миндаля и марципана.

Это универсальное вино особенно хорошо сочетается с копченой рыбой, пастой, анчоусами, моллюсками, салатом из тунца, баклажанными рулетиками и мидиями. Идеальное вино для летних обедов и ужинов.

A.A. Badenhorst, "Family Wines" White Blend, Swartland WO — роскошное белое вино, созданное из купажа 8 сортов винограда в 2020 году. Небольшие партии отборных фруктов поставляются с 17 виноградников семейной фермы Kalmoesfontein и окрестностей Paardeberg. Сбор урожая проводится исключительно вручную. Небольшой процент винограда собирают немного раньше для получения более яркой кислотности, но большую часть собирают при оптимальной зрелости. На винодельне плоды подвергаются сортировке с последующим охлаждением в течение ночи. На следующее утро большую часть винограда прессуют вместе целыми гроздями. Затем сок переливается в старые бочки для коферментации и созревания. Для ферментации и созревания используют только фудры объемом 1200 и 3000 л. Через 10 месяцев вино переливают в бетонный резервуар и оставляют дозревать еще на протяжении 6-8 месяцев перед розливом в бутылки. Птотенциал вина составляет 10-12 лет.Хотя урожайность в 2020 году в ЮАР была ниже, чем за последние пять лет, она значительно превысила показатели прошлого очень засушливого сезона. Вегетационный период начался с мягкой весны, которая обеспечила благоприятные условия для распускания почек и равномерного цветения. Летом установились умеренные температуры, прохладный ветер помогал охлаждать лозы и препятствовал возникновению болезней. Хотя температуры определенно были теплыми, они редко поднимались до показателей прошлого года, что помогало сдерживать сильную засуху. Ближе к моменту сбора урожая прошел долгожданный дождь, предоставивший передышку лозам после засушливого периода. В целом, полученный в результате урожай считался превосходным по всем параметрам. 

Винодельня A.A. Badenhorst расположена на ферме "Kalmoesfontein" в южноафриканском регионе Свартленд, ей принадлежит 60 га виноградников со старыми лозами в предгорьях Паардеберг. В настоящее время фермой управляют двоюродные братья Хейн и Ади Баденхорст. Их дедушка был руководителем фермы Groot Constantia в течение 46 лет. Братья восстановили на ферме заброшенный погреб, который в последний раз использовался в 1930-х годах для изготовления натуральных вин традиционным способом. На виноградниках компании культивируются лозы сортов Шенен Блан, Сенсо и Гренаш, посаженные в 1950-х и 1960-х годах. Лозы не орошаются и обрабатываются биодинамическими методами как можно более деликатно. Вина братьев Баденхорст — аутентичные и безраздельно преданные терруару.

Вино глубокого рубиново-гранатового цвета.

Вино покоряет щедрым, богатым, полным вкусом с концентрированным фруктовым ядром, шелковистой текстурой, округлыми танинами и соблазнительными нотками корня солодки в интригующем послевкусии.

В сложном и многогранном аромате вина гармонично переплетаются оттенки спелой вишни, сливы, черной смородины, опаленной ольхи, табака и кофе мокко.

Вино прекрасно сочетается с жареным мясом и сырами. Можно подавать его к стейку или мясу под соусом.

"Laurus" — линейка вин, созданная покорить сердце даже самого искушенного ценителя французских вин. В переводе с латинского "laurier" — "лавр", символ совершенства среди римлян. Каждое вино этой серии изготовлено из отборного винограда, собранного с определенного участка."Laurus", Chateauneuf du Pape AOC — округлое, изысканное красное вино, которое производится из винограда сортов Гренаш и Сира, произрастающих на лучших лозах апелласьона Шатонеф-дю-Пап. Гренаш был доставлен из сектора "La Crau", где в составе почвы преобладает галька, а Сира был выращен на глинисто-известковых почвах, что придало вину элегантность и утонченность. Средний возраст виноградных лоз достигает 40 лет. Некоторые старые лозы Гренаша насчитывают более 80 лет. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную. В 2016 году урожай собирали с 16 сентября по 23 октября. Ягоды подверглись бережному прессованию. Долгая мацерация проводилась с ремонтажем и делестажем (2 раза в день). По окончанию мацерации проходила малолактическая ферментация. 60% вина было выдержано 16 месяцев в 275-литровых бочках из лаврового дерева. Винтаж 2016 года был бутилирован 12 июля 2018 года. На пике зрелости вино будет находиться между 2018-2026 годами. Вино рекомендуется декантировать за час до подачи.

Gabriel Meffre — винодельческое хозяйство, основанное Габриэлем Меффром в 1936 году в г.Жигондас. На протяжении нескольких десятилетий Габриэль приобрел более 10 поместий в различных аппелласьонах. В производстве вина опытные энологи используют только отборный виноград, собранный на этапе оптимальной зрелости, на протяжении всего процесса проводится строгий контроль. В 1982 году был построен первый склад, который вмещал в себя 350000 бутылок.В 1990 году группа компаний "Domecq" приобретает хозяйство Gabriel Meffre, однако в 1997 году менеджеры и энологи винодельни выкупают долю акций "Domecq" и становятся полноправными владельцами своей винодельни. В 2000 году начинается строительство второго склада вместимостью 1500000 бутылок, а в 2003 году — еще одного склада на 24 млн. бутылок. В 2001 году продукция хозяйства проходит сертификацию ISO.На сегодняшний день продукция компании "Габриэль Меффр" экспортируется в более чем 40 стран по всему миру, основными потребителями являются жители Великобритании, Дании, США, Японии, Германии и Швейцарии.

Вино глубокого рубиново-гранатового цвета.

Вино покоряет щедрым, богатым, полным вкусом с концентрированным фруктовым ядром, шелковистой текстурой, округлыми танинами и соблазнительными нотками корня солодки в интригующем послевкусии.

В сложном и многогранном аромате вина гармонично переплетаются оттенки спелой вишни, сливы, черной смородины, опаленной ольхи, табака и кофе мокко.

Вино прекрасно сочетается с жареным мясом и сырами. Можно подавать его к стейку или мясу под соусом.

"Laurus" — линейка вин, созданная покорить сердце даже самого искушенного ценителя французских вин. В переводе с латинского "laurier" — "лавр", символ совершенства среди римлян. Каждое вино этой серии изготовлено из отборного винограда, собранного с определенного участка."Laurus", Chateauneuf du Pape AOC — округлое, изысканное красное вино, которое производится из винограда сортов Гренаш и Сира, произрастающих на лучших лозах апелласьона Шатонеф-дю-Пап. Гренаш был доставлен из сектора "La Crau", где в составе почвы преобладает галька, а Сира был выращен на глинисто-известковых почвах, что придало вину элегантность и утонченность. Средний возраст виноградных лоз достигает 40 лет. Некоторые старые лозы Гренаша насчитывают более 80 лет. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную. В 2016 году урожай собирали с 16 сентября по 23 октября. Ягоды подверглись бережному прессованию. Долгая мацерация проводилась с ремонтажем и делестажем (2 раза в день). По окончанию мацерации проходила малолактическая ферментация. 60% вина было выдержано 16 месяцев в 275-литровых бочках из лаврового дерева. Винтаж 2016 года был бутилирован 12 июля 2018 года. На пике зрелости вино будет находиться между 2018-2026 годами. Вино рекомендуется декантировать за час до подачи.

Gabriel Meffre — винодельческое хозяйство, основанное Габриэлем Меффром в 1936 году в г.Жигондас. На протяжении нескольких десятилетий Габриэль приобрел более 10 поместий в различных аппелласьонах. В производстве вина опытные энологи используют только отборный виноград, собранный на этапе оптимальной зрелости, на протяжении всего процесса проводится строгий контроль. В 1982 году был построен первый склад, который вмещал в себя 350000 бутылок.В 1990 году группа компаний "Domecq" приобретает хозяйство Gabriel Meffre, однако в 1997 году менеджеры и энологи винодельни выкупают долю акций "Domecq" и становятся полноправными владельцами своей винодельни. В 2000 году начинается строительство второго склада вместимостью 1500000 бутылок, а в 2003 году — еще одного склада на 24 млн. бутылок. В 2001 году продукция хозяйства проходит сертификацию ISO.На сегодняшний день продукция компании "Габриэль Меффр" экспортируется в более чем 40 стран по всему миру, основными потребителями являются жители Великобритании, Дании, США, Японии, Германии и Швейцарии.

Вино желтого цвета с зеленоватыми бликами.

Свежий, прекрасный, элегантный, бодрящий — это все о вкусе вина "La Jalousie". Его сбалансированная кислотность дополнена сочными нотами фруктов и чистыми минеральными тонам, которые завершают долгое послевкусие.

Впечатляющий аромат вина демонстрирует щедрые оттенки липы, жасмина, акации, цитрусовых фруктов, миндаля, сливы Мирабель, яблока и тонкие нюансы минералов, вербены, папоротника, белого персика.

Вино послужит идеальным сопровождением для блюд из рыбы, ракообразных, белого мяса. Его также можно подавать в качестве аперитива.

Белое сухое вино "La Jalousie" Savennieres  демонстрирует богатый, элегантный характер, утонченную свежесть и сбалансированную кислотность. Представляя винодельческий апеласьон Савенньер (Долина Луары), оно идеально демонстрирует особенности своего терруара. Выращенный на сланцевых и песчаных почвах виноград сорта Шенен Блан отдает вину изысканную минеральность и насыщенность, благодаря которым "Ля Жалюзи" можно назвать классическим представителем своего региона. Возраст лоз достигает 15-20 лет. Виноград собирают вручную, дважды сортируя ягоды. Ферментация осуществляется при контролируемой температуре в стальных резервуарах. Выдерживается вино в течение 12 месяцев. 

"Мы — умелые виноделы, ремесленники вкуса, мастера французского стиля," — так о себе и своей команде говорит нынешняя хозяйка Les Vins Domaine du Closel. Эвелин де Понтбриан является представительницей четвертого поколения семьи, управляющей этим поместьем. Старинный замок (усадьба была построена в 1495 году) и прилегающие к нему виноградники располагаются в регионе Савеньерс, Долина Луары, в 15 км к юго-западу от Анжу. Местные ландшафты поражают своими живописными пейзажами. В хозяйстве применяются органические методы земледелия, а вина создаются согласно биодинамическим принципам. Минимальное вмешательство в процесс винификации обеспечивает винам Ле Ван Домен дю Клозель характерный выразительный стиль. Одним из векторов работы хозяйства является сохранение традиций и стремление к инновациям — такой баланс позволяет предприятию успешно развиваться и занимать свою нишу среди других местных винодельческих предприятий. Помимо создания вина, Эвелин, как любительница вкусной еды, хорошей музыки и веселой компании, предлагает всем ценителям вина посетить экскурсию по замку и винодельне с обязательной дегустацией лучших вин хозяйства.

Вино желтого цвета с зеленоватыми бликами.

Свежий, прекрасный, элегантный, бодрящий — это все о вкусе вина "La Jalousie". Его сбалансированная кислотность дополнена сочными нотами фруктов и чистыми минеральными тонам, которые завершают долгое послевкусие.

Впечатляющий аромат вина демонстрирует щедрые оттенки липы, жасмина, акации, цитрусовых фруктов, миндаля, сливы Мирабель, яблока и тонкие нюансы минералов, вербены, папоротника, белого персика.

Вино послужит идеальным сопровождением для блюд из рыбы, ракообразных, белого мяса. Его также можно подавать в качестве аперитива.

Белое сухое вино "La Jalousie" Savennieres  демонстрирует богатый, элегантный характер, утонченную свежесть и сбалансированную кислотность. Представляя винодельческий апеласьон Савенньер (Долина Луары), оно идеально демонстрирует особенности своего терруара. Выращенный на сланцевых и песчаных почвах виноград сорта Шенен Блан отдает вину изысканную минеральность и насыщенность, благодаря которым "Ля Жалюзи" можно назвать классическим представителем своего региона. Возраст лоз достигает 15-20 лет. Виноград собирают вручную, дважды сортируя ягоды. Ферментация осуществляется при контролируемой температуре в стальных резервуарах. Выдерживается вино в течение 12 месяцев. 

"Мы — умелые виноделы, ремесленники вкуса, мастера французского стиля," — так о себе и своей команде говорит нынешняя хозяйка Les Vins Domaine du Closel. Эвелин де Понтбриан является представительницей четвертого поколения семьи, управляющей этим поместьем. Старинный замок (усадьба была построена в 1495 году) и прилегающие к нему виноградники располагаются в регионе Савеньерс, Долина Луары, в 15 км к юго-западу от Анжу. Местные ландшафты поражают своими живописными пейзажами. В хозяйстве применяются органические методы земледелия, а вина создаются согласно биодинамическим принципам. Минимальное вмешательство в процесс винификации обеспечивает винам Ле Ван Домен дю Клозель характерный выразительный стиль. Одним из векторов работы хозяйства является сохранение традиций и стремление к инновациям — такой баланс позволяет предприятию успешно развиваться и занимать свою нишу среди других местных винодельческих предприятий. Помимо создания вина, Эвелин, как любительница вкусной еды, хорошей музыки и веселой компании, предлагает всем ценителям вина посетить экскурсию по замку и винодельне с обязательной дегустацией лучших вин хозяйства.

Вино глубокого, сверкающего, темного рубиново-красного цвета.

Вкус вина поразительно глубокий, хорошо структурированный, впечатляющий неописуемым балансом, без тяжести, с красивым сочетанием нот темных фруктов, специй, состаренной кожи и тонких дымных нюансов, удивительной свежестью и живостью и продолжительным, бархатистым и богатым послевкусием.

Насыщенный аромат вина похож на роскошную корзину с темно-красными фруктами. Тонкие нотки специй, кофе и бальзамико придают аромату еще большую сложность.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса и дичи и зрелыми сырами.

"Maharis" — богатое, ароматное, превосходно сбалансированное красное вино, название которого произошло от слова "Al Mahres", означающего сторожевую башню арабов, расположенную на побережье Средиземного моря. По задумке, оно символизирует собой некий эклектизм — встречу различных стилей и культур. Это вино — чистое выражение сорта Сира, который под влиянием жаркого сицилийского климата достигает идеальной зрелости, а благодаря известковым почвам получает элегантную минеральность. Виноград для создания вина выращивается в коммуне Ното, на высоте 80 метров над уровнем моря. Виноградники имеют южную и юго-восточную экспозицию. Основу почв составляет плотный известняк. Средний возраст лоз — 30 лет. После мацерации в контакте с кожицей и ферментации в течение 18-20 дней вино выдерживают 16 месяцев во французских дубовых барриках, еще не менее 6 месяцев вино дозревает в бутылках после розлива.Вина Feudo Maccari — блестящий итог вызова, брошенного однажды самому себе Антонио Моррети, владельцем винодельни "Sette Ponti". В далеком 2000 году Антонио по совету известного энолога Карло Феррини начинает скупать мелкие фермерские участки, находящиеся неподалеку города Ното, расположенного в восточной части Сицилии, южнее Сиракуз. Результатом явилось создание нового винного хозяйства Феудо Маккари, во владениях которого насчитывается около 50 небольших виноградников. Приобретенные участки были засажены лозами местных сортов: Грилло, Инзолия и Неро д’Авола, возраст которых колеблется от 12 до 40 лет. Виноградники расположены на южных и северных невысоких склонах, в миле от морского берега, на высоте 70 метров над уровнем моря. Почвы участков — "черные", вулканические, богатые минералами, со значительной долей извести и небольшой примесью песчаника.

Вино глубокого, сверкающего, темного рубиново-красного цвета.

Вкус вина поразительно глубокий, хорошо структурированный, впечатляющий неописуемым балансом, без тяжести, с красивым сочетанием нот темных фруктов, специй, состаренной кожи и тонких дымных нюансов, удивительной свежестью и живостью и продолжительным, бархатистым и богатым послевкусием.

Насыщенный аромат вина похож на роскошную корзину с темно-красными фруктами. Тонкие нотки специй, кофе и бальзамико придают аромату еще большую сложность.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса и дичи и зрелыми сырами.

"Maharis" — богатое, ароматное, превосходно сбалансированное красное вино, название которого произошло от слова "Al Mahres", означающего сторожевую башню арабов, расположенную на побережье Средиземного моря. По задумке, оно символизирует собой некий эклектизм — встречу различных стилей и культур. Это вино — чистое выражение сорта Сира, который под влиянием жаркого сицилийского климата достигает идеальной зрелости, а благодаря известковым почвам получает элегантную минеральность. Виноград для создания вина выращивается в коммуне Ното, на высоте 80 метров над уровнем моря. Виноградники имеют южную и юго-восточную экспозицию. Основу почв составляет плотный известняк. Средний возраст лоз — 30 лет. После мацерации в контакте с кожицей и ферментации в течение 18-20 дней вино выдерживают 16 месяцев во французских дубовых барриках, еще не менее 6 месяцев вино дозревает в бутылках после розлива.Вина Feudo Maccari — блестящий итог вызова, брошенного однажды самому себе Антонио Моррети, владельцем винодельни "Sette Ponti". В далеком 2000 году Антонио по совету известного энолога Карло Феррини начинает скупать мелкие фермерские участки, находящиеся неподалеку города Ното, расположенного в восточной части Сицилии, южнее Сиракуз. Результатом явилось создание нового винного хозяйства Феудо Маккари, во владениях которого насчитывается около 50 небольших виноградников. Приобретенные участки были засажены лозами местных сортов: Грилло, Инзолия и Неро д’Авола, возраст которых колеблется от 12 до 40 лет. Виноградники расположены на южных и северных невысоких склонах, в миле от морского берега, на высоте 70 метров над уровнем моря. Почвы участков — "черные", вулканические, богатые минералами, со значительной долей извести и небольшой примесью песчаника.

Вино рубинового цвета умеренной интенсивности с фиолетовыми отсветами.

Вино обладает гармоничным, щедрым вкусом с нотами вишни, цветов фиалки и белого перца, шелковистой текстурой и долгим послевкусием.

Свежий, глубокий, сложный аромат вина наполнен цветочными и фруктовыми оттенками, нотами специй и древесными нюансами.

Вино рекомендуется подавать к рагу из говядины, ягненку на гриле, жареному красному мясу, утке, сырам средней степени выдержки.

Элегантное вино Domaine Georges Vernay, "Fleurs de Mai" Syrah, Collines Rhodaniennes IGP производится из винограда сорта Сира, выращенного в Коллин Роданьен. Средний возраст лоз составляет 30 лет. Урожай собирается вручную в небольшие лотки и отправляется на винодельню, где дестеблируется. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре в течение 2-3 недель. Затем вино выдерживается в дубовых бочках 10-12 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 6-8 лет.Семейное винодельческое хозяйство Домен Жорж Верне начало свою деятельность в 1953 году с 1,5 га виноградника "Кото де Вернон" в заброшенном и исчезающем тогда аппелласьоне Кондрие. Мастер выдержки вина в барриках — Жорж Верне, прошел нелегкий путь от возрождения виноградников до процветания собственного домена, его вполне заслуженно именуют спасителем Кондрие. Этот активный и жизнелюбивый человек всем и каждому доказывал, что вино с двухтысячелетней историей, получаемое тяжким трудом виноделов и особенно карабкающихся по террасам рабочих, может и должно стоить своих денег. С 1997 года Жорж Верне ушел на покой, оставив домен площадью из 17 га своей дочери Кристин, которая взялась за управление вместе со своим мужем Полом Амсельмом. И как говорит сама Кристин, ей ничего не пришлось менять, так как Кондриё ее отца всегда были очень элегантными, практически женственными. Стиль Верне — деликатные, сложные и удивительно тонкие и легкие вина, благодаря которым имя Georges Vernay стало знаменитым на весь свет.

Вино рубинового цвета умеренной интенсивности с фиолетовыми отсветами.

Вино обладает гармоничным, щедрым вкусом с нотами вишни, цветов фиалки и белого перца, шелковистой текстурой и долгим послевкусием.

Свежий, глубокий, сложный аромат вина наполнен цветочными и фруктовыми оттенками, нотами специй и древесными нюансами.

Вино рекомендуется подавать к рагу из говядины, ягненку на гриле, жареному красному мясу, утке, сырам средней степени выдержки.

Элегантное вино Domaine Georges Vernay, "Fleurs de Mai" Syrah, Collines Rhodaniennes IGP производится из винограда сорта Сира, выращенного в Коллин Роданьен. Средний возраст лоз составляет 30 лет. Урожай собирается вручную в небольшие лотки и отправляется на винодельню, где дестеблируется. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре в течение 2-3 недель. Затем вино выдерживается в дубовых бочках 10-12 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 6-8 лет.Семейное винодельческое хозяйство Домен Жорж Верне начало свою деятельность в 1953 году с 1,5 га виноградника "Кото де Вернон" в заброшенном и исчезающем тогда аппелласьоне Кондрие. Мастер выдержки вина в барриках — Жорж Верне, прошел нелегкий путь от возрождения виноградников до процветания собственного домена, его вполне заслуженно именуют спасителем Кондрие. Этот активный и жизнелюбивый человек всем и каждому доказывал, что вино с двухтысячелетней историей, получаемое тяжким трудом виноделов и особенно карабкающихся по террасам рабочих, может и должно стоить своих денег. С 1997 года Жорж Верне ушел на покой, оставив домен площадью из 17 га своей дочери Кристин, которая взялась за управление вместе со своим мужем Полом Амсельмом. И как говорит сама Кристин, ей ничего не пришлось менять, так как Кондриё ее отца всегда были очень элегантными, практически женственными. Стиль Верне — деликатные, сложные и удивительно тонкие и легкие вина, благодаря которым имя Georges Vernay стало знаменитым на весь свет.