Вино Сира, Грасиано, Гарганега и Белые сорта винограда-100%, Страница 63

Глубокий красно-рубиновый цвет.

Вкус насыщенный, выразительно фруктовый, с доминирующими акцентами спелой сливы, дополненными приятной терпкостью терна и кофе. Мягкая кислотность придает свежесть и сохраняет питкость. Послевкусие долгое, сухое.

Пряный аромат соблазняет тонами спелых темных фруктов и черных ягод, дополненными перечными и лакричными штрихами.

Хорошо сочетается с мясными блюдами, овощами гриль, сырами.

"Николаев и Сыновья" — проект, созданный в 2004 году московским финансистом Михаилом Ивановичем Николаевым. Он загорелся идеей производить вина премиум качества и нашел идеальный терруар для выращивания винограда — долину Лефкадия. Сегодня под брендом "Николаев и Сыновья" производится не только вино, но и качественные натуральные продукты питания, такие, как подсолнечное масло, мед и сыры.Красное сухое вино "Nikolaev & Sons" Syrah создано из винограда, выращиваемого в долине Лефкадия на песчано-глинистой илистой почве. По окончании сбора урожая плоды подвергаются ферментации в стальных резервуарах, проходящей со строгим температурным контролем. Выдерживается вино во французских дубовых бочках, 66% из которых — новые, 34% — 3-летнии, в течение не менее 12 месяцев.

Когда-то в Древней Греции существовал полуостров Левкадия, который был заселен греческими колонистами. Он был знаменит своими известняковыми почвами, на которых возделывался великолепный виноград, из которого, в свою очередь, создавалось хорошее вино. Поэтому мотивы мифов Древней Греции сыграли большую роль в создании компании "Лефкадия". Ее логотип украшен маскароном, который разделен на темную и светлую половины, показывающие как по-разному вино влияет на человека, отражая либо светлые, либо темные стороны его души. Светлая сторона воплощает Диониса, темная — фавна Силена. Винодельня "Лефкадия" была основана в 2006 году в Краснодарском крае, в селе Молдаванское. На территории винодельни располагается сыроварня, производится оливковое масло "Олей Лефкадии", возделывается пшеница, клевер, донник, выращиваются экологически чистые сезонные овощи, фрукты и ягоды. Виноградники "Лефкадии" занимают 80 га на южных склонах Кавказа на высоте 140-240 метров над уровнем моря. На них культивируется 23 сорта винограда, также на территории винодельни есть свой питомник, где возделывают как импортные, так и российские сорта винограда. Все работы на виноградниках ведутся исключительно вручную. Вина "Лефкадии" изготавливают с применением гравитационной техники виноделия, исключающей применение принудительной перекачки виноградного сусла и вина, весь процесс происходит "самотеком" (под действием земной гравитации). При винодельне создан сверхсовременный лабораторный комплекс для анализа почв и вин, не имеющий аналогов ни в Центральной, ни в Восточной Европе. Лаборатория была аттестована в Краснодарском крае Государственным региональным центром стандартизации, метрологии и испытаний.

Глубокий красно-рубиновый цвет.

Вкус насыщенный, выразительно фруктовый, с доминирующими акцентами спелой сливы, дополненными приятной терпкостью терна и кофе. Мягкая кислотность придает свежесть и сохраняет питкость. Послевкусие долгое, сухое.

Пряный аромат соблазняет тонами спелых темных фруктов и черных ягод, дополненными перечными и лакричными штрихами.

Хорошо сочетается с мясными блюдами, овощами гриль, сырами.

"Николаев и Сыновья" — проект, созданный в 2004 году московским финансистом Михаилом Ивановичем Николаевым. Он загорелся идеей производить вина премиум качества и нашел идеальный терруар для выращивания винограда — долину Лефкадия. Сегодня под брендом "Николаев и Сыновья" производится не только вино, но и качественные натуральные продукты питания, такие, как подсолнечное масло, мед и сыры.Красное сухое вино "Nikolaev & Sons" Syrah создано из винограда, выращиваемого в долине Лефкадия на песчано-глинистой илистой почве. По окончании сбора урожая плоды подвергаются ферментации в стальных резервуарах, проходящей со строгим температурным контролем. Выдерживается вино во французских дубовых бочках, 66% из которых — новые, 34% — 3-летнии, в течение не менее 12 месяцев.

Когда-то в Древней Греции существовал полуостров Левкадия, который был заселен греческими колонистами. Он был знаменит своими известняковыми почвами, на которых возделывался великолепный виноград, из которого, в свою очередь, создавалось хорошее вино. Поэтому мотивы мифов Древней Греции сыграли большую роль в создании компании "Лефкадия". Ее логотип украшен маскароном, который разделен на темную и светлую половины, показывающие как по-разному вино влияет на человека, отражая либо светлые, либо темные стороны его души. Светлая сторона воплощает Диониса, темная — фавна Силена. Винодельня "Лефкадия" была основана в 2006 году в Краснодарском крае, в селе Молдаванское. На территории винодельни располагается сыроварня, производится оливковое масло "Олей Лефкадии", возделывается пшеница, клевер, донник, выращиваются экологически чистые сезонные овощи, фрукты и ягоды. Виноградники "Лефкадии" занимают 80 га на южных склонах Кавказа на высоте 140-240 метров над уровнем моря. На них культивируется 23 сорта винограда, также на территории винодельни есть свой питомник, где возделывают как импортные, так и российские сорта винограда. Все работы на виноградниках ведутся исключительно вручную. Вина "Лефкадии" изготавливают с применением гравитационной техники виноделия, исключающей применение принудительной перекачки виноградного сусла и вина, весь процесс происходит "самотеком" (под действием земной гравитации). При винодельне создан сверхсовременный лабораторный комплекс для анализа почв и вин, не имеющий аналогов ни в Центральной, ни в Восточной Европе. Лаборатория была аттестована в Краснодарском крае Государственным региональным центром стандартизации, метрологии и испытаний.

Имеет темно-рубиновый цвет с пурпурными штрихами.

Демонстрирует сбалансированный, полнотелый, округлый вкус с шелковистой текстурой, фруктово-пряным профилем, тонкими бальзамическими нюансами и едва уловимой терпкостью в продолжительном послевкусии.

Гармоничный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками спелых темных ягод и фруктов, пряностей, подлеска, черного перца и цветов фиалки.

Рекомендуется подавать к закускам, мясным деликатесам и горячим блюдам из красного мяса.

Линейка "Single Vineyard" представляет вина, изготовленные как из местных сортов винограда, так и из сортов Старого Света с одиночных виноградников, разбитых у подножия горы Арарат. Сочетание уникального профиля вулканической почвы Араратской долины и характерных фруктовых и земляных оттенков рождает вина с поразительной кавказской идентичностью и истинным выражением долины. "Karas" Single Vineyard Syrah производится из Сиры, выращенной в условиях горного континентального климата на плотной каменистой почве вулканического происхождения, состоящей из базальта, вулканического туфа и известняка. Урожай собирается вручную в ящики по 20 кг, тщательно дважды отбирается и сортируется. Мацерация и ферментация проходят в емкостях из нержавеющей стали. Затем сусло переливается в дубовые бочки, в которых проводится яблочно-молочное брожение. Выдержка вина в бочках из армянского и французского дуба длится 14 месяцев.

Расположенный между горами Арарат и Арагац, Армавир является самым маленьким и самым густонаселенным местом в Западной Армении. Благодаря удобному расположению и благоприятным климатическим условиям этот процветающий регион стал эпицентром развития сельского хозяйства. Помимо высокого уровня сельскохозяйственной промышленности, Армавир имеет богатое историческое и культурное наследие, привлекая тысячи туристов в год.Armavir Vineyards (Tierras de Armenia) является одной из инновационных виноделен Армении, она существует с 2003 года. Основная задача компании — привнести в традиционные методы виноделия современные технологии. Аргентинец Мариано Виньони был приглашен в компанию в качестве главного винодела, а Мишель Роллан — в качестве консультанта-энолога.В достижении безупречного качества продукции каждый этап производства играет важную роль — расположение виноградников, сбор урожая в степени оптимальной зрелости, процесс изготовления вина. Виноградники Армавир Виньярдс площадью более 400 га расположены на высоте 1000-1200 метров над уровнем моря, на них выращивают как местные, так и международные сорта винограда. На сегодняшний день вина компании являются образцом для подражания в Армении.

Имеет темно-рубиновый цвет с пурпурными штрихами.

Демонстрирует сбалансированный, полнотелый, округлый вкус с шелковистой текстурой, фруктово-пряным профилем, тонкими бальзамическими нюансами и едва уловимой терпкостью в продолжительном послевкусии.

Гармоничный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками спелых темных ягод и фруктов, пряностей, подлеска, черного перца и цветов фиалки.

Рекомендуется подавать к закускам, мясным деликатесам и горячим блюдам из красного мяса.

Линейка "Single Vineyard" представляет вина, изготовленные как из местных сортов винограда, так и из сортов Старого Света с одиночных виноградников, разбитых у подножия горы Арарат. Сочетание уникального профиля вулканической почвы Араратской долины и характерных фруктовых и земляных оттенков рождает вина с поразительной кавказской идентичностью и истинным выражением долины. "Karas" Single Vineyard Syrah производится из Сиры, выращенной в условиях горного континентального климата на плотной каменистой почве вулканического происхождения, состоящей из базальта, вулканического туфа и известняка. Урожай собирается вручную в ящики по 20 кг, тщательно дважды отбирается и сортируется. Мацерация и ферментация проходят в емкостях из нержавеющей стали. Затем сусло переливается в дубовые бочки, в которых проводится яблочно-молочное брожение. Выдержка вина в бочках из армянского и французского дуба длится 14 месяцев.

Расположенный между горами Арарат и Арагац, Армавир является самым маленьким и самым густонаселенным местом в Западной Армении. Благодаря удобному расположению и благоприятным климатическим условиям этот процветающий регион стал эпицентром развития сельского хозяйства. Помимо высокого уровня сельскохозяйственной промышленности, Армавир имеет богатое историческое и культурное наследие, привлекая тысячи туристов в год.Armavir Vineyards (Tierras de Armenia) является одной из инновационных виноделен Армении, она существует с 2003 года. Основная задача компании — привнести в традиционные методы виноделия современные технологии. Аргентинец Мариано Виньони был приглашен в компанию в качестве главного винодела, а Мишель Роллан — в качестве консультанта-энолога.В достижении безупречного качества продукции каждый этап производства играет важную роль — расположение виноградников, сбор урожая в степени оптимальной зрелости, процесс изготовления вина. Виноградники Армавир Виньярдс площадью более 400 га расположены на высоте 1000-1200 метров над уровнем моря, на них выращивают как местные, так и международные сорта винограда. На сегодняшний день вина компании являются образцом для подражания в Армении.

Цвет — насыщенный вишнево-красный с ярко-красной каймой.

Вкус объемный, свежий, сбалансированный, с нотами свежесорванной спелой вишни, вишневой косточки и пряностей, приятными танинами и долгим, соблазнительным послевкусием.

Интенсивный, сложный аромат раскрывается в бокале оттенками красных и черных фруктов, спелой вишни, дуба, подлеска и ароматных трав.

Вино прекрасно сочетается с жареным мясом, мясным рагу, тушеными блюдами и такими закусками, как иберийская ветчина, сыры и колбасы. Может подаваться в качестве аперитива.

"Sela" — молодое, ароматное, стильное вино для молодых людей, которые начинают жить страстью винного мира. Произведенное из урожая с органических виноградников и выдержанное 12 месяцев в двухлетних бочках из французского дуба, оно готово к употреблению сразу после выпуска на рынок. Название вина происходит от скандинавской реки, куда регулярно ходит владелец Бодегас Рода — Марио Роттлан, чтобы подзарядиться и порыбачить в великолепном пейзаже. Вино "Села" допускается подавать достаточно охлажденным, как белое вино, таким образом подчеркивая его свежесть и фруктовость. Именно поэтому "Села" отлично подходит в качестве аперитива. Также, вино превосходно сочетается с закусками и любыми горячими блюдами, особенно мясными. Пик зрелости винтажа 2021 года придется на 2024-2030 годы.Весна 2021 была очень засушливой, но виноградник хорошо вегетировал благодаря запасам зимы и 2020 года. Весенние температуры, особенно в марте и апреле, были прохладными. Июль был очень засушливым, с несколькими отдельными днями сильной жары. Август также был очень жарким. Несмотря на это, средние летние температуры были ниже, чем в последние годы. Летняя засуха снизила производство, в результате чего урожай был умеренным. В сентябре в Ла-Риохе шел дождь, но в районе Аро осадков выпало мало. Великолепная погода в конце сентября и октябре способствовала отличному завершению созревания. Сбор урожая начался 22 сентября и закончился 20 октября 2021 года.Бодегас Рода расположена в северо-западной части региона Риоха, в Баррио де ла Эстасьон. Этот небольшой город на южном берегу реки Эбро связан с одними из самых великих вин Риохи, а также с некоторыми из самых почитаемых виноделен, существующих с середины XIX века. Бодегас Рода была основана в 1987 году каталонцами Марио Роттлант и Кармен Даурелла. Их целью было создание превосходных, высоко экспрессивных красных вин в современном стиле, отражающих терруар региона и сортовые характеристики в уникальном воплощении. Символом винодельни, передающим смысл видения своих вин, стало изображение чертополоха — элегантного выносливого цветка, тесно связанного с ландшафтом и способного долго храниться после срезки. Владельцы Бодегас Рода тщательно исследовали бордоские вина в качестве эталона техники и качества. Проконсультировавшись со знаменитым испанским виноградарем Феликсом Алонсо, Марио приобрел 21 виноградник общей площадью 150 гектаров в лучших областях Риоха Альта и Алавеса. Все виноградники обрабатываются без применения химикатов, урожай собирается вручную, возраст лоз колеблется от 30 до 90 лет.

Цвет — насыщенный вишнево-красный с ярко-красной каймой.

Вкус объемный, свежий, сбалансированный, с нотами свежесорванной спелой вишни, вишневой косточки и пряностей, приятными танинами и долгим, соблазнительным послевкусием.

Интенсивный, сложный аромат раскрывается в бокале оттенками красных и черных фруктов, спелой вишни, дуба, подлеска и ароматных трав.

Вино прекрасно сочетается с жареным мясом, мясным рагу, тушеными блюдами и такими закусками, как иберийская ветчина, сыры и колбасы. Может подаваться в качестве аперитива.

"Sela" — молодое, ароматное, стильное вино для молодых людей, которые начинают жить страстью винного мира. Произведенное из урожая с органических виноградников и выдержанное 12 месяцев в двухлетних бочках из французского дуба, оно готово к употреблению сразу после выпуска на рынок. Название вина происходит от скандинавской реки, куда регулярно ходит владелец Бодегас Рода — Марио Роттлан, чтобы подзарядиться и порыбачить в великолепном пейзаже. Вино "Села" допускается подавать достаточно охлажденным, как белое вино, таким образом подчеркивая его свежесть и фруктовость. Именно поэтому "Села" отлично подходит в качестве аперитива. Также, вино превосходно сочетается с закусками и любыми горячими блюдами, особенно мясными. Пик зрелости винтажа 2021 года придется на 2024-2030 годы.Весна 2021 была очень засушливой, но виноградник хорошо вегетировал благодаря запасам зимы и 2020 года. Весенние температуры, особенно в марте и апреле, были прохладными. Июль был очень засушливым, с несколькими отдельными днями сильной жары. Август также был очень жарким. Несмотря на это, средние летние температуры были ниже, чем в последние годы. Летняя засуха снизила производство, в результате чего урожай был умеренным. В сентябре в Ла-Риохе шел дождь, но в районе Аро осадков выпало мало. Великолепная погода в конце сентября и октябре способствовала отличному завершению созревания. Сбор урожая начался 22 сентября и закончился 20 октября 2021 года.Бодегас Рода расположена в северо-западной части региона Риоха, в Баррио де ла Эстасьон. Этот небольшой город на южном берегу реки Эбро связан с одними из самых великих вин Риохи, а также с некоторыми из самых почитаемых виноделен, существующих с середины XIX века. Бодегас Рода была основана в 1987 году каталонцами Марио Роттлант и Кармен Даурелла. Их целью было создание превосходных, высоко экспрессивных красных вин в современном стиле, отражающих терруар региона и сортовые характеристики в уникальном воплощении. Символом винодельни, передающим смысл видения своих вин, стало изображение чертополоха — элегантного выносливого цветка, тесно связанного с ландшафтом и способного долго храниться после срезки. Владельцы Бодегас Рода тщательно исследовали бордоские вина в качестве эталона техники и качества. Проконсультировавшись со знаменитым испанским виноградарем Феликсом Алонсо, Марио приобрел 21 виноградник общей площадью 150 гектаров в лучших областях Риоха Альта и Алавеса. Все виноградники обрабатываются без применения химикатов, урожай собирается вручную, возраст лоз колеблется от 30 до 90 лет.

Цвет — глубокий пурпурный.

Вкус гармонично сохраняет в себе силу и элегантность, мощь и утонченность. Во вкусовом аккорде выделяются оттенки черной вишни, терпкой ежевики и перца. Хорошо интегрированные танины поддерживают структуру. Послевкусие продолжительное, приятное, сухое.

Выразительный аромат представлен оттенками темных фруктов, согретых солнечным теплом черных ягод, сухих трав и пряных специй.

Рекомендуется подавать к закускам, мясным деликатесам и горячим блюдам из красного мяса.

Линейка "Single Vineyard" представляет вина, изготовленные как из местных сортов винограда, так и из сортов Старого Света с одиночных виноградников, разбитых у подножия горы Арарат. Сочетание уникального профиля вулканической почвы Араратской долины и характерных фруктовых и земляных оттенков рождает вина с поразительной кавказской идентичностью и истинным выражением долины. "Karas" Single Vineyard Syrah производится из Сиры, выращенной в условиях горного континентального климата на плотной каменистой почве вулканического происхождения, состоящей из базальта, вулканического туфа и известняка. Урожай собирается вручную в ящики по 20 кг, тщательно дважды отбирается и сортируется. Мацерация и ферментация проходят в емкостях из нержавеющей стали. Затем сусло переливается в дубовые бочки, в которых проводится яблочно-молочное брожение. Выдержка вина в бочках из армянского и французского дуба длится 14 месяцев.

Расположенный между горами Арарат и Арагац, Армавир является самым маленьким и самым густонаселенным местом в Западной Армении. Благодаря удобному расположению и благоприятным климатическим условиям этот процветающий регион стал эпицентром развития сельского хозяйства. Помимо высокого уровня сельскохозяйственной промышленности, Армавир имеет богатое историческое и культурное наследие, привлекая тысячи туристов в год.Armavir Vineyards (Tierras de Armenia) является одной из инновационных виноделен Армении, она существует с 2003 года. Основная задача компании — привнести в традиционные методы виноделия современные технологии. Аргентинец Мариано Виньони был приглашен в компанию в качестве главного винодела, а Мишель Роллан — в качестве консультанта-энолога.В достижении безупречного качества продукции каждый этап производства играет важную роль — расположение виноградников, сбор урожая в степени оптимальной зрелости, процесс изготовления вина. Виноградники Армавир Виньярдс площадью более 400 га расположены на высоте 1000-1200 метров над уровнем моря, на них выращивают как местные, так и международные сорта винограда. На сегодняшний день вина компании являются образцом для подражания в Армении.

Цвет — глубокий пурпурный.

Вкус гармонично сохраняет в себе силу и элегантность, мощь и утонченность. Во вкусовом аккорде выделяются оттенки черной вишни, терпкой ежевики и перца. Хорошо интегрированные танины поддерживают структуру. Послевкусие продолжительное, приятное, сухое.

Выразительный аромат представлен оттенками темных фруктов, согретых солнечным теплом черных ягод, сухих трав и пряных специй.

Рекомендуется подавать к закускам, мясным деликатесам и горячим блюдам из красного мяса.

Линейка "Single Vineyard" представляет вина, изготовленные как из местных сортов винограда, так и из сортов Старого Света с одиночных виноградников, разбитых у подножия горы Арарат. Сочетание уникального профиля вулканической почвы Араратской долины и характерных фруктовых и земляных оттенков рождает вина с поразительной кавказской идентичностью и истинным выражением долины. "Karas" Single Vineyard Syrah производится из Сиры, выращенной в условиях горного континентального климата на плотной каменистой почве вулканического происхождения, состоящей из базальта, вулканического туфа и известняка. Урожай собирается вручную в ящики по 20 кг, тщательно дважды отбирается и сортируется. Мацерация и ферментация проходят в емкостях из нержавеющей стали. Затем сусло переливается в дубовые бочки, в которых проводится яблочно-молочное брожение. Выдержка вина в бочках из армянского и французского дуба длится 14 месяцев.

Расположенный между горами Арарат и Арагац, Армавир является самым маленьким и самым густонаселенным местом в Западной Армении. Благодаря удобному расположению и благоприятным климатическим условиям этот процветающий регион стал эпицентром развития сельского хозяйства. Помимо высокого уровня сельскохозяйственной промышленности, Армавир имеет богатое историческое и культурное наследие, привлекая тысячи туристов в год.Armavir Vineyards (Tierras de Armenia) является одной из инновационных виноделен Армении, она существует с 2003 года. Основная задача компании — привнести в традиционные методы виноделия современные технологии. Аргентинец Мариано Виньони был приглашен в компанию в качестве главного винодела, а Мишель Роллан — в качестве консультанта-энолога.В достижении безупречного качества продукции каждый этап производства играет важную роль — расположение виноградников, сбор урожая в степени оптимальной зрелости, процесс изготовления вина. Виноградники Армавир Виньярдс площадью более 400 га расположены на высоте 1000-1200 метров над уровнем моря, на них выращивают как местные, так и международные сорта винограда. На сегодняшний день вина компании являются образцом для подражания в Армении.

Вино плотного, глубокого красно-фиолетового цвета.

Вкус вина мягкий, зрелый, теплый, сложный, слегка сладковатый, прекрасно сбалансированный, с фруктовыми тонами, легкими лакричными оттенками и сухим, длительным послевкусием.

Сочный, приятный аромат вина наполнен тонами красных и темных фруктов, украшенными тонкими землистыми нюансами.

Вино хорошо сочетается с колбасами, мясными закусками, горячими мясными блюдами, приготовленным на гриле красным мясом, утиной грудкой в медовой корочке, овощами гриль, сырами, темным шоколадом/шоколадным муссом.

Domaine Grand Nicolet, "Terre des Bertrand" — зрелое, мягкое, теплое красное биодинамическое вино, которое демонстрирует красивую ароматическую сложность. В купаж вина входит виноград сортов Гренаш, Сира и Кариньяно, выращиваемый в апелласьоне Расто на холмах с видом на юго-восток и почвой, состоящей из красной и желтой глины с голубыми прожилками. Средний возраст лоз составляет 40 лет. Обработка почвы — биодинамическая, с минимальным использованием лечебных средств (только при необходимости). Урожай собирается вручную и полностью отделяется от гребней. Все сорта винифицируются вместе. Ферментация с делестажем проходит при температуре около 25 °С и длится 20-25 дней. Выдержка занимает не менее 8 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 5 лет. За полчаса до употребления рекомендуется декантация. 

Прародителем винодельни Domaine Grand Nicolet является Жозеф Николет. В 1875 году на семейном наделе в основном выращивали зерновые культуры, оливковые деревья и только 1 га виноградных лоз. Будучи страстным виноделом, Жозеф расширил виноградник на 2 гектара в период с 1912 по 1919 год. Получив почетный диплом в 1924 году, Жозеф через два года создал винодельню "Николет". Постепенно выращивание зерновых полностью прекратилось, а плантации виноградников расширились. Трое детей Жозефа работали в поместье. Когда дочь Жозефа — Розали Николет — вышла замуж за Мориса Лейро, винодельня была переименована в "Николет-Лейро" и называлась так до 1982 года. В 1982 году, когда площадь виноградников достигла 20 га, вина стали продаваться под названием "Domaine Grand Nicolet". В 1989 году Жан-Пьер Бертран вложил деньги в виноградники и вино вместе с двумя братьями Лейро. В 1990 году, в дополнение к своей страсти к виноградной лозе, он женился на дочери Бернара Лейро. В 1999 году братья ушли на пенсию, а Жан-Пьер продолжил увековечивать семейные традиции. Виноградники Домена Гран Николет теперь занимают 31 га и культивируются исключительно органическими метода. Здесь выращиваются только красные сорта, такие, как Гренаш, Сира, Кариньяно, Мурведр и Сенсо. Средний возраст лоз составляет 45 лет, но есть уникальные лозы Гренаш старше 80 лет.

Вино плотного, глубокого красно-фиолетового цвета.

Вкус вина мягкий, зрелый, теплый, сложный, слегка сладковатый, прекрасно сбалансированный, с фруктовыми тонами, легкими лакричными оттенками и сухим, длительным послевкусием.

Сочный, приятный аромат вина наполнен тонами красных и темных фруктов, украшенными тонкими землистыми нюансами.

Вино хорошо сочетается с колбасами, мясными закусками, горячими мясными блюдами, приготовленным на гриле красным мясом, утиной грудкой в медовой корочке, овощами гриль, сырами, темным шоколадом/шоколадным муссом.

Domaine Grand Nicolet, "Terre des Bertrand" — зрелое, мягкое, теплое красное биодинамическое вино, которое демонстрирует красивую ароматическую сложность. В купаж вина входит виноград сортов Гренаш, Сира и Кариньяно, выращиваемый в апелласьоне Расто на холмах с видом на юго-восток и почвой, состоящей из красной и желтой глины с голубыми прожилками. Средний возраст лоз составляет 40 лет. Обработка почвы — биодинамическая, с минимальным использованием лечебных средств (только при необходимости). Урожай собирается вручную и полностью отделяется от гребней. Все сорта винифицируются вместе. Ферментация с делестажем проходит при температуре около 25 °С и длится 20-25 дней. Выдержка занимает не менее 8 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 5 лет. За полчаса до употребления рекомендуется декантация. 

Прародителем винодельни Domaine Grand Nicolet является Жозеф Николет. В 1875 году на семейном наделе в основном выращивали зерновые культуры, оливковые деревья и только 1 га виноградных лоз. Будучи страстным виноделом, Жозеф расширил виноградник на 2 гектара в период с 1912 по 1919 год. Получив почетный диплом в 1924 году, Жозеф через два года создал винодельню "Николет". Постепенно выращивание зерновых полностью прекратилось, а плантации виноградников расширились. Трое детей Жозефа работали в поместье. Когда дочь Жозефа — Розали Николет — вышла замуж за Мориса Лейро, винодельня была переименована в "Николет-Лейро" и называлась так до 1982 года. В 1982 году, когда площадь виноградников достигла 20 га, вина стали продаваться под названием "Domaine Grand Nicolet". В 1989 году Жан-Пьер Бертран вложил деньги в виноградники и вино вместе с двумя братьями Лейро. В 1990 году, в дополнение к своей страсти к виноградной лозе, он женился на дочери Бернара Лейро. В 1999 году братья ушли на пенсию, а Жан-Пьер продолжил увековечивать семейные традиции. Виноградники Домена Гран Николет теперь занимают 31 га и культивируются исключительно органическими метода. Здесь выращиваются только красные сорта, такие, как Гренаш, Сира, Кариньяно, Мурведр и Сенсо. Средний возраст лоз составляет 45 лет, но есть уникальные лозы Гренаш старше 80 лет.

Вино плотного темно-фиолетового цвета.

Вкус вина сухой, очень насыщенный, с ярко выраженной кислотностью, сильными, но бархатистыми танинами, нюансами черных спелых ягод, специй, пряностей и длительным послевкусием.

В аромате вина сплетаются ноты черной вишни, ежевики, черноплодной рябины, черной сливы, горького шоколада, лакрицы, корицы, горького миндаля, красного пиона, кедра, черного перца и лаврового листа.

Вино рекомендуется подавать к жареному или приготовленному на гриле мясу, стейку с перечным соусом, тушеному мясу и зрелым сырам.

"Le K2" Quarry (Syrah 747) — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Сира клона 747. "Сира посажена на вершине горы, а камни — это реальная почва под Сирой из мелового периода. Для меня одна из вершин — это сделать великое вино, покорение в процессе. Название каменоломня — это то, как я называла мой участок под Сирой все эти пять лет, и пыталась придумать более благозвучное название, но лучше правды ничего нет", — говорит Кира Ефимова. Сира в хозяйстве "Le K2" выращивается на самых высоких участках (400-440 метров над уровнем моря). По границе участков бьют древние родники — редкая для Крыма насыщенность водой. Почвы имеют в своем составе высокий уровень мергелевого щебня. Возраст лоз — 4 года. Урожай собирается вручную. К винификации допускается 40% от всего урожая (отбраковка 60% ягод) в соответствии с европейским законодательством о самых престижных апелласьонах. Винификация включает холодную мацерацию, ферментацию в стальных емкостях при температуре от 16 до 29 °C и яблочно-молочное брожение. Затем вино выдерживается 9 месяцев в новых бочках из французского и венгерского дуба объемом в 225, 228 и 500 литров. Объем выпуска вина составляет всего 2100 бутылок.

"Le K2" — амбициозный проект Киры Ефимовой, которая родилась во Франции и воплотила свою мечту на землях Севастополя. Виноградник является одним из наиболее высокогорных мест в Крыму. Он находится всего в двух километрах от села Родное в Севастополе и открывает захватывающие виды на Севастопольскую и Балаклавскую бухты. Хозяйство окружено лесом и удалено от городской суеты. Архитектурный дизайн виноградника выполнен в форме листа и создан при участии опытнейших мировых специалистов.K2 — это вторая по высоте гора в мире (вторая вершина Каракорума), самая сложная для восхождения, и именно с ней связано название винодельческого предприятия. "Le K2" сегодня является собственной вершиной Киры Ефимовой, покорение которой началось в 2016 году.Логотип Le K2 символизирует: — лист, который выражает бережное отношение к природе и ее ресурсам; — карта виноградника, олицетворяющая труд и стремления человека; — бокал, объединяющий человека и природу, являющийся основой производства вина;Первые виноградники были посажены весной 2020 года на площади 9 га. Сегодня на них выращивается девять разных сортов винограда. Общая площадь участка составляет 20 га, из них 12 га занимают виноградники, а еще 8 га планируется использовать для развития туристического комплекса. Внизу участка расположены старые миндальные террасы, а также сохранился источник питьевой воды, которая освежает в знойные полудни.

Вино плотного темно-фиолетового цвета.

Вкус вина сухой, очень насыщенный, с ярко выраженной кислотностью, сильными, но бархатистыми танинами, нюансами черных спелых ягод, специй, пряностей и длительным послевкусием.

В аромате вина сплетаются ноты черной вишни, ежевики, черноплодной рябины, черной сливы, горького шоколада, лакрицы, корицы, горького миндаля, красного пиона, кедра, черного перца и лаврового листа.

Вино рекомендуется подавать к жареному или приготовленному на гриле мясу, стейку с перечным соусом, тушеному мясу и зрелым сырам.

"Le K2" Quarry (Syrah 747) — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Сира клона 747. "Сира посажена на вершине горы, а камни — это реальная почва под Сирой из мелового периода. Для меня одна из вершин — это сделать великое вино, покорение в процессе. Название каменоломня — это то, как я называла мой участок под Сирой все эти пять лет, и пыталась придумать более благозвучное название, но лучше правды ничего нет", — говорит Кира Ефимова. Сира в хозяйстве "Le K2" выращивается на самых высоких участках (400-440 метров над уровнем моря). По границе участков бьют древние родники — редкая для Крыма насыщенность водой. Почвы имеют в своем составе высокий уровень мергелевого щебня. Возраст лоз — 4 года. Урожай собирается вручную. К винификации допускается 40% от всего урожая (отбраковка 60% ягод) в соответствии с европейским законодательством о самых престижных апелласьонах. Винификация включает холодную мацерацию, ферментацию в стальных емкостях при температуре от 16 до 29 °C и яблочно-молочное брожение. Затем вино выдерживается 9 месяцев в новых бочках из французского и венгерского дуба объемом в 225, 228 и 500 литров. Объем выпуска вина составляет всего 2100 бутылок.

"Le K2" — амбициозный проект Киры Ефимовой, которая родилась во Франции и воплотила свою мечту на землях Севастополя. Виноградник является одним из наиболее высокогорных мест в Крыму. Он находится всего в двух километрах от села Родное в Севастополе и открывает захватывающие виды на Севастопольскую и Балаклавскую бухты. Хозяйство окружено лесом и удалено от городской суеты. Архитектурный дизайн виноградника выполнен в форме листа и создан при участии опытнейших мировых специалистов.K2 — это вторая по высоте гора в мире (вторая вершина Каракорума), самая сложная для восхождения, и именно с ней связано название винодельческого предприятия. "Le K2" сегодня является собственной вершиной Киры Ефимовой, покорение которой началось в 2016 году.Логотип Le K2 символизирует: — лист, который выражает бережное отношение к природе и ее ресурсам; — карта виноградника, олицетворяющая труд и стремления человека; — бокал, объединяющий человека и природу, являющийся основой производства вина;Первые виноградники были посажены весной 2020 года на площади 9 га. Сегодня на них выращивается девять разных сортов винограда. Общая площадь участка составляет 20 га, из них 12 га занимают виноградники, а еще 8 га планируется использовать для развития туристического комплекса. Внизу участка расположены старые миндальные террасы, а также сохранился источник питьевой воды, которая освежает в знойные полудни.

Вино плотного темно-фиолетового цвета.

Вкус вина сухой, очень насыщенный, со сбалансированной кислотностью, яркими, но бархатистыми танинами и длительным послевкусием.

В аромате вина сплетаются ноты ежевики, черноплодной рябины, черной сливы, чернослива в горьком шоколаде, кофе, черного перца, копчёностей, кожи и табачного листа.

Вино рекомендуется подавать к жареному или приготовленному на гриле мясу, стейку с перечным соусом, тушеному мясу и зрелым сырам.

"Le K2" Quarry (Syrah 524, 747) — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Сира двух клонов: 524 и 747. "Сира посажена на вершине горы, а камни — это реальная почва под Сирой из мелового периода. Для меня одна из вершин — это сделать великое вино, покорение в процессе. Название каменоломня — это то, как я называла мой участок под Сирой все эти пять лет, и пыталась придумать более благозвучное название, но лучше правды ничего нет", — говорит Кира Ефимова. Сира в хозяйстве "Le K2" выращивается на самых высоких участках (400-440 метров над уровнем моря). По границе участков бьют древние родники — редкая для Крыма насыщенность водой. Почвы имеют в своем составе высокий уровень мергелевого щебня. Возраст лоз — 4 года. Урожай собирается вручную. К винификации допускается 40% от всего урожая (отбраковка 60% ягод) в соответствии с европейским законодательством о самых престижных апелласьонах. Винификация включает холодную мацерацию, ферментацию в стальных емкостях и яблочно-молочное брожение. Затем вино выдерживается 9 месяцев в бочках из французского и венгерского дуба объемом в 225, 228 и 500 литров. Объем выпуска вина составляет всего 2990 бутылок.

"Le K2" — амбициозный проект Киры Ефимовой, которая родилась во Франции и воплотила свою мечту на землях Севастополя. Виноградник является одним из наиболее высокогорных мест в Крыму. Он находится всего в двух километрах от села Родное в Севастополе и открывает захватывающие виды на Севастопольскую и Балаклавскую бухты. Хозяйство окружено лесом и удалено от городской суеты. Архитектурный дизайн виноградника выполнен в форме листа и создан при участии опытнейших мировых специалистов.K2 — это вторая по высоте гора в мире (вторая вершина Каракорума), самая сложная для восхождения, и именно с ней связано название винодельческого предприятия. "Le K2" сегодня является собственной вершиной Киры Ефимовой, покорение которой началось в 2016 году.Логотип Le K2 символизирует: — лист, который выражает бережное отношение к природе и ее ресурсам; — карта виноградника, олицетворяющая труд и стремления человека; — бокал, объединяющий человека и природу, являющийся основой производства вина;Первые виноградники были посажены весной 2020 года на площади 9 га. Сегодня на них выращивается девять разных сортов винограда. Общая площадь участка составляет 20 га, из них 12 га занимают виноградники, а еще 8 га планируется использовать для развития туристического комплекса. Внизу участка расположены старые миндальные террасы, а также сохранился источник питьевой воды, которая освежает в знойные полудни.

Вино плотного темно-фиолетового цвета.

Вкус вина сухой, очень насыщенный, со сбалансированной кислотностью, яркими, но бархатистыми танинами и длительным послевкусием.

В аромате вина сплетаются ноты ежевики, черноплодной рябины, черной сливы, чернослива в горьком шоколаде, кофе, черного перца, копчёностей, кожи и табачного листа.

Вино рекомендуется подавать к жареному или приготовленному на гриле мясу, стейку с перечным соусом, тушеному мясу и зрелым сырам.

"Le K2" Quarry (Syrah 524, 747) — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Сира двух клонов: 524 и 747. "Сира посажена на вершине горы, а камни — это реальная почва под Сирой из мелового периода. Для меня одна из вершин — это сделать великое вино, покорение в процессе. Название каменоломня — это то, как я называла мой участок под Сирой все эти пять лет, и пыталась придумать более благозвучное название, но лучше правды ничего нет", — говорит Кира Ефимова. Сира в хозяйстве "Le K2" выращивается на самых высоких участках (400-440 метров над уровнем моря). По границе участков бьют древние родники — редкая для Крыма насыщенность водой. Почвы имеют в своем составе высокий уровень мергелевого щебня. Возраст лоз — 4 года. Урожай собирается вручную. К винификации допускается 40% от всего урожая (отбраковка 60% ягод) в соответствии с европейским законодательством о самых престижных апелласьонах. Винификация включает холодную мацерацию, ферментацию в стальных емкостях и яблочно-молочное брожение. Затем вино выдерживается 9 месяцев в бочках из французского и венгерского дуба объемом в 225, 228 и 500 литров. Объем выпуска вина составляет всего 2990 бутылок.

"Le K2" — амбициозный проект Киры Ефимовой, которая родилась во Франции и воплотила свою мечту на землях Севастополя. Виноградник является одним из наиболее высокогорных мест в Крыму. Он находится всего в двух километрах от села Родное в Севастополе и открывает захватывающие виды на Севастопольскую и Балаклавскую бухты. Хозяйство окружено лесом и удалено от городской суеты. Архитектурный дизайн виноградника выполнен в форме листа и создан при участии опытнейших мировых специалистов.K2 — это вторая по высоте гора в мире (вторая вершина Каракорума), самая сложная для восхождения, и именно с ней связано название винодельческого предприятия. "Le K2" сегодня является собственной вершиной Киры Ефимовой, покорение которой началось в 2016 году.Логотип Le K2 символизирует: — лист, который выражает бережное отношение к природе и ее ресурсам; — карта виноградника, олицетворяющая труд и стремления человека; — бокал, объединяющий человека и природу, являющийся основой производства вина;Первые виноградники были посажены весной 2020 года на площади 9 га. Сегодня на них выращивается девять разных сортов винограда. Общая площадь участка составляет 20 га, из них 12 га занимают виноградники, а еще 8 га планируется использовать для развития туристического комплекса. Внизу участка расположены старые миндальные террасы, а также сохранился источник питьевой воды, которая освежает в знойные полудни.

Вино бледно-лососевого цвета.

Вкус вина легкий, свежий и фруктовый, с бодрящей кислотностью, слегка бархатистыми тонами цедры цитрусовых и деликатной пряностью эфирного масла кумквата. В послевкусии ощущается что-то вяжущее, напоминающее терпкость зелени, солоноватое напряжение.

Аромат вина представлен оттенками белых цветов, которые затем сменяются тонами кожицы белого персика.

Вином рекомендуется наслаждаться в чистом виде, в качестве аперитива.

Линейка вин Mediterranee от Figuiere является раскованной и современной, яркой и элегантной. Вина этой линейки созданы, чтобы воспеть искусство жить по-средиземноморски. Это свежие, текучие и пикантные вина, которые побуждают радоваться Средиземноморью душой и телом! Эти вина навевают мысли о Провансе, террасах с видом на море и солнцем в зените, лете с его жарой, прибрежными волнами, пальмами и шезлонгами... Кюве Mediterranee — истинная элегантность, которая исходит из простоты, приглашение к удовольствию, побегу и путешествию... Это вина для удовольствия. Тонкие и солнечные, которыми можно поделиться с друзьями, семьей, но особенно с ценителями прекрасных моментов. Средиземноморские кюве можно попробовать в качестве аперитива или во время долгой трапезы в тени, играючи, вкушать их свежесть и богатство фруктовых оттенков.Figuiere, Mediterranee IGP Rose — изысканное, освежающее розовое сухое вино, созданное из винограда сортов Гренаш, Сенсо, Сира и Каберне. Каждый из сортов винифицируется при низких температурах и выдерживается отдельно, после чего составляется купаж с профессиональным мастерством в погребах винодельни. Вино идеально в качестве аперитива. Его рекомендуется пить молодым, в течение 1-2 лет после сбора урожая.Количество осадков в 2021 году в Провансе было оптимальным. Зима выдалась мягкой. 7 апреля ударили заморозки, которые, к счастью, не сильно повредили молодым побегам. Лето было жарким и засушливым, но с прохладными ночами, что способствовало медленному созреванию. Гренаш был собран первым, урожай отличался хорошей кислотностью и балансом. Дождь после 20 сентября ускорил созревание других сортов винограда, не влияя на их санитарное состояние.

Domaine Saint Andre de Figuiere представляет новое поколение виноделов-новаторов, которые стремятся совмещать традиции и современные технологии, опыт и стиль, роскошь и простоту. Поместье было основано Аленом Комбар, который долгое время работал со своим другом Мишелем Ларош в Шабли. В 1992 году в поисках новых земель он попал в Прованс, где Аленом овладела идея создания достойных розовых вин, которые могли бы стать в один ряд со знаменитыми белыми винами Франции. Начав с 18 гектаров виноградников, расположенных между Средиземным морем и горным массивом Мор, он постепенно увеличил площадь владений Домена до 85 гектаров. Виноградники соседствуют с сосновым лесом, дубовыми и эвкалиптовыми рощами. Благодаря обилию солнца, близости к морю, наличию сланцевых пород в почве и другим особенностям местности, здесь созданы идеальные условия для созревания типичных прованских сортов винограда: Мурведр, Сира, Гренаш, Сенсо, Верментино и др.Богатство природы не могло оставить владельца Домена Сант Андре де Фигьер равнодушным, поэтому в хозяйстве уже много лет придерживаются органических методов земледелия. Новое поколение сменило на посту своего родителя и сегодня представлено тремя детьми Алена Комбар: Магали, Дельфиной и Франсуа Элайн. Разделив обязанности, они следуют по стопам отца, развивая и совершенствуя его начинания. Вечный поиск гармонии, равновесия и чистоты — это стиль Домена. Здесь всегда с уважением относятся к прошлому и традициям, решительно повернувшись навстречу будущему.

Вино бледно-лососевого цвета.

Вкус вина легкий, свежий и фруктовый, с бодрящей кислотностью, слегка бархатистыми тонами цедры цитрусовых и деликатной пряностью эфирного масла кумквата. В послевкусии ощущается что-то вяжущее, напоминающее терпкость зелени, солоноватое напряжение.

Аромат вина представлен оттенками белых цветов, которые затем сменяются тонами кожицы белого персика.

Вином рекомендуется наслаждаться в чистом виде, в качестве аперитива.

Линейка вин Mediterranee от Figuiere является раскованной и современной, яркой и элегантной. Вина этой линейки созданы, чтобы воспеть искусство жить по-средиземноморски. Это свежие, текучие и пикантные вина, которые побуждают радоваться Средиземноморью душой и телом! Эти вина навевают мысли о Провансе, террасах с видом на море и солнцем в зените, лете с его жарой, прибрежными волнами, пальмами и шезлонгами... Кюве Mediterranee — истинная элегантность, которая исходит из простоты, приглашение к удовольствию, побегу и путешествию... Это вина для удовольствия. Тонкие и солнечные, которыми можно поделиться с друзьями, семьей, но особенно с ценителями прекрасных моментов. Средиземноморские кюве можно попробовать в качестве аперитива или во время долгой трапезы в тени, играючи, вкушать их свежесть и богатство фруктовых оттенков.Figuiere, Mediterranee IGP Rose — изысканное, освежающее розовое сухое вино, созданное из винограда сортов Гренаш, Сенсо, Сира и Каберне. Каждый из сортов винифицируется при низких температурах и выдерживается отдельно, после чего составляется купаж с профессиональным мастерством в погребах винодельни. Вино идеально в качестве аперитива. Его рекомендуется пить молодым, в течение 1-2 лет после сбора урожая.Количество осадков в 2021 году в Провансе было оптимальным. Зима выдалась мягкой. 7 апреля ударили заморозки, которые, к счастью, не сильно повредили молодым побегам. Лето было жарким и засушливым, но с прохладными ночами, что способствовало медленному созреванию. Гренаш был собран первым, урожай отличался хорошей кислотностью и балансом. Дождь после 20 сентября ускорил созревание других сортов винограда, не влияя на их санитарное состояние.

Domaine Saint Andre de Figuiere представляет новое поколение виноделов-новаторов, которые стремятся совмещать традиции и современные технологии, опыт и стиль, роскошь и простоту. Поместье было основано Аленом Комбар, который долгое время работал со своим другом Мишелем Ларош в Шабли. В 1992 году в поисках новых земель он попал в Прованс, где Аленом овладела идея создания достойных розовых вин, которые могли бы стать в один ряд со знаменитыми белыми винами Франции. Начав с 18 гектаров виноградников, расположенных между Средиземным морем и горным массивом Мор, он постепенно увеличил площадь владений Домена до 85 гектаров. Виноградники соседствуют с сосновым лесом, дубовыми и эвкалиптовыми рощами. Благодаря обилию солнца, близости к морю, наличию сланцевых пород в почве и другим особенностям местности, здесь созданы идеальные условия для созревания типичных прованских сортов винограда: Мурведр, Сира, Гренаш, Сенсо, Верментино и др.Богатство природы не могло оставить владельца Домена Сант Андре де Фигьер равнодушным, поэтому в хозяйстве уже много лет придерживаются органических методов земледелия. Новое поколение сменило на посту своего родителя и сегодня представлено тремя детьми Алена Комбар: Магали, Дельфиной и Франсуа Элайн. Разделив обязанности, они следуют по стопам отца, развивая и совершенствуя его начинания. Вечный поиск гармонии, равновесия и чистоты — это стиль Домена. Здесь всегда с уважением относятся к прошлому и традициям, решительно повернувшись навстречу будущему.

Вино деликатного рубиново-красного цвета.

Вино привлекает богатым, элегантным вкусом с интегрированными танинами, бархатистой текстурой, нотами темных фруктов, сбалансированной кислотностью и деликатными оттенками дуба в теплом послевкусии.

Зрелый аромат вина раскрывается тонами спелых фруктов, цветов, бальзамико и дубово-пряными нюансами.

Вино великолепно сочетается с не только с мясными блюдами (жареная говядина, свинина), но и с рыбой (хек, треска), и даже с креветками. Также оно гармонирует с овощными блюдами (тушеная красная фасоль, жареная спаржа, морковное пюре), сливочными и синими сырами.

Красное вино Marques de Murrieta, Reserva изготовлено испанскими виноделами в классическом стиле. Благодаря этому вину, настоящие гурманы смогут в полной мере насладиться преимуществом современного оборудования, новейшими достижениями в сфере технологий и силой философии виноделия компании, которая основывается на достижении высокого качества и совершенства вина посредством взаимосвязи древних традиций и инноваций. В купаже вина преобладает виноград сорта Темпранильо, который вместе с виноградом Гарнача, Масуэло и Грасиано составляет восхитительную комбинацию, полную спелых фруктовых ноток, с совершенным балансом кислотности и легкими дубовыми нюансами.Виноград для производства вина Ресерва компания Маркиз де Муррьета выращивает на собственных виноградниках в Финка Игай, занимающих площадь в 300 гектаров в Риоха Альта на высоте от 320 до 485 метров. Полностью созревший урожай собирают вручную в небольшие ящики и сразу поставляют на завод. Сбор урожая проходит с конца сентября по середину октября. После сортировки ягоды дестеблируют и выдерживают на кожице в резервуарах из нержавеющей стали на протяжении 8 дней. Контакт сусла с кожицей провоцирует медленную и естественную экстракцию ароматов и полифенолов. После ферментации твердые части винограда медленно прессуют в вертикальных прессах, что способствует извлечению цвета и зрелых танинов, которые находятся в шкурах винограда. Выдержка вина в течение 19 месяцев проходит в американских дубовых бочках емкостью 225 литров. Производитель рекомендует декантировать вино за 20 минут до подачи.

Вино деликатного рубиново-красного цвета.

Вино привлекает богатым, элегантным вкусом с интегрированными танинами, бархатистой текстурой, нотами темных фруктов, сбалансированной кислотностью и деликатными оттенками дуба в теплом послевкусии.

Зрелый аромат вина раскрывается тонами спелых фруктов, цветов, бальзамико и дубово-пряными нюансами.

Вино великолепно сочетается с не только с мясными блюдами (жареная говядина, свинина), но и с рыбой (хек, треска), и даже с креветками. Также оно гармонирует с овощными блюдами (тушеная красная фасоль, жареная спаржа, морковное пюре), сливочными и синими сырами.

Красное вино Marques de Murrieta, Reserva изготовлено испанскими виноделами в классическом стиле. Благодаря этому вину, настоящие гурманы смогут в полной мере насладиться преимуществом современного оборудования, новейшими достижениями в сфере технологий и силой философии виноделия компании, которая основывается на достижении высокого качества и совершенства вина посредством взаимосвязи древних традиций и инноваций. В купаже вина преобладает виноград сорта Темпранильо, который вместе с виноградом Гарнача, Масуэло и Грасиано составляет восхитительную комбинацию, полную спелых фруктовых ноток, с совершенным балансом кислотности и легкими дубовыми нюансами.Виноград для производства вина Ресерва компания Маркиз де Муррьета выращивает на собственных виноградниках в Финка Игай, занимающих площадь в 300 гектаров в Риоха Альта на высоте от 320 до 485 метров. Полностью созревший урожай собирают вручную в небольшие ящики и сразу поставляют на завод. Сбор урожая проходит с конца сентября по середину октября. После сортировки ягоды дестеблируют и выдерживают на кожице в резервуарах из нержавеющей стали на протяжении 8 дней. Контакт сусла с кожицей провоцирует медленную и естественную экстракцию ароматов и полифенолов. После ферментации твердые части винограда медленно прессуют в вертикальных прессах, что способствует извлечению цвета и зрелых танинов, которые находятся в шкурах винограда. Выдержка вина в течение 19 месяцев проходит в американских дубовых бочках емкостью 225 литров. Производитель рекомендует декантировать вино за 20 минут до подачи.

У вина глубокий красно-пурпурный цвет.

Вино демонстрирует округлый, полный вкус с бархатистой текстурой, фруктово-пряными оттенками и мелкозернистыми танинами в долгом послевкусии.

Вино привлекает гармоничным, элегантным ароматом с доминирующими оттенками ежевики, вишни, клубники, черного перца и трав.

Вино можно подать с жареным красным мясом, мясом в соусе, мягкими сырами.

Famille Jaume, Gigondas AOC— красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сортов Гренаш и Сира. Виноград выращивается на известково-глинистых почвах. Возраст виноградных лоз составляет 45 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются сортировке с последующим дестеблированием. После прессования сусло проходит стадию мацерации на кожице с последующей ферментацией при контролируемой температуре в течение 15 дней. Выдержка вина проводится в дубовых бочках и длится 12 месяцев.

Domaine Pascal и Richard Jaume — винодельческое хозяйство, основанное в 1905 году. На протяжении многих десятилетий семья Жом производит вина исключительного качества, которые способны покорить с первых секунд. Общая площадь виноградников составляет 98 га, на них применяются традиционные методы возделывания лозы с минимальным вмешательством. Поместье имеет сертификат "Высокая экологическая ценность" 3 уровня (уровень совершенства системы).Сегодня компанией управляют представители пятого поколения семьи — Энтони, Винсент и Одри. Умело совмещая традиционное виноделие с инновационными технологиями, они создают элегантные вина, отмеченные высокими оценками и медалями на международных престижных конкурсах.

У вина глубокий красно-пурпурный цвет.

Вино демонстрирует округлый, полный вкус с бархатистой текстурой, фруктово-пряными оттенками и мелкозернистыми танинами в долгом послевкусии.

Вино привлекает гармоничным, элегантным ароматом с доминирующими оттенками ежевики, вишни, клубники, черного перца и трав.

Вино можно подать с жареным красным мясом, мясом в соусе, мягкими сырами.

Famille Jaume, Gigondas AOC— красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сортов Гренаш и Сира. Виноград выращивается на известково-глинистых почвах. Возраст виноградных лоз составляет 45 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются сортировке с последующим дестеблированием. После прессования сусло проходит стадию мацерации на кожице с последующей ферментацией при контролируемой температуре в течение 15 дней. Выдержка вина проводится в дубовых бочках и длится 12 месяцев.

Domaine Pascal и Richard Jaume — винодельческое хозяйство, основанное в 1905 году. На протяжении многих десятилетий семья Жом производит вина исключительного качества, которые способны покорить с первых секунд. Общая площадь виноградников составляет 98 га, на них применяются традиционные методы возделывания лозы с минимальным вмешательством. Поместье имеет сертификат "Высокая экологическая ценность" 3 уровня (уровень совершенства системы).Сегодня компанией управляют представители пятого поколения семьи — Энтони, Винсент и Одри. Умело совмещая традиционное виноделие с инновационными технологиями, они создают элегантные вина, отмеченные высокими оценками и медалями на международных престижных конкурсах.

Вино вишнево-рубинового цвета.

Вкус вина щедрый, полный, хорошо сбалансированный, с оттенками красных ягод, минералов и специй, твердыми танинами и стойким послевкусием.

Вино покоряет щедрым, богатым ароматом, сотканным из нот измельченной малины, вишни, подлеска и пряностей.

Вино подается к мясным блюдам, зрелому сыру.

"Вино "Secco-Bertani" Original Vintage Edition, без сомнения, — история нашей компании, так как это было первое вино, произведенное в нашем регионе в абсолютно другом стиле. Но также это одно из лучших итальянских вин, сделанных в последнее десятилетие. Оно имеет стиль, напоминающий вина Бургундии, — такое же тонкое и элегантное", — рассказывает винодел компании Бертани. Вино производится из винограда сортов Корвина, Санджовезе, Каберне Совиньон и Сира, выращенного в Вероне. До сих пор семейство ревностно охраняет рецепт производства это вина. Старение проходит в дубовых бочках среднего размера в течение 12 месяцев.Винодельня Bertani была основана в середине XIX века в небольшом городке Куинто ди Вальпантена на севере Вероны двумя братьями Бертани — Джованни-Баттиста и Гаэтано. Путь братьев в мир вина начался со знакомства с господином Гийо — видной фигурой в винной индустрии того времени. С самого начала своей деятельности братья Бертани использовали новаторские методы в выращивании и обработке урожая, применяя новые технологии винификации и культивации. Также братья Бертани — первые, кто принял решения продавать вино в бутылках, а не в дубовых бочках, что на тот момент было гораздо более традиционным.Через почти 30 лет с момента основания винодельни в 1888 году Академия Сельского Хозяйства, Искусств и Коммерции в городе Вероне, изучившая работу братьев с точки зрения научно-практического подхода, присудила им специальную золотую награду. С тех пор винодельня Бертани стала эталоном семейного и коммерческого виноделия в области Верона. По сей день Бертани принимают участие в различных конкурсах и выставках, разрабатывают новые технологии, не останавливаясь на достигнутом и стремясь к совершенству. Владения Бертани сегодня — это 130 гектаров земли вокруг принадлежащей семье старинной виллы XVIII века. Погреба и винодельня находятся в уютном городке Греззано.

Вино вишнево-рубинового цвета.

Вкус вина щедрый, полный, хорошо сбалансированный, с оттенками красных ягод, минералов и специй, твердыми танинами и стойким послевкусием.

Вино покоряет щедрым, богатым ароматом, сотканным из нот измельченной малины, вишни, подлеска и пряностей.

Вино подается к мясным блюдам, зрелому сыру.

"Вино "Secco-Bertani" Original Vintage Edition, без сомнения, — история нашей компании, так как это было первое вино, произведенное в нашем регионе в абсолютно другом стиле. Но также это одно из лучших итальянских вин, сделанных в последнее десятилетие. Оно имеет стиль, напоминающий вина Бургундии, — такое же тонкое и элегантное", — рассказывает винодел компании Бертани. Вино производится из винограда сортов Корвина, Санджовезе, Каберне Совиньон и Сира, выращенного в Вероне. До сих пор семейство ревностно охраняет рецепт производства это вина. Старение проходит в дубовых бочках среднего размера в течение 12 месяцев.Винодельня Bertani была основана в середине XIX века в небольшом городке Куинто ди Вальпантена на севере Вероны двумя братьями Бертани — Джованни-Баттиста и Гаэтано. Путь братьев в мир вина начался со знакомства с господином Гийо — видной фигурой в винной индустрии того времени. С самого начала своей деятельности братья Бертани использовали новаторские методы в выращивании и обработке урожая, применяя новые технологии винификации и культивации. Также братья Бертани — первые, кто принял решения продавать вино в бутылках, а не в дубовых бочках, что на тот момент было гораздо более традиционным.Через почти 30 лет с момента основания винодельни в 1888 году Академия Сельского Хозяйства, Искусств и Коммерции в городе Вероне, изучившая работу братьев с точки зрения научно-практического подхода, присудила им специальную золотую награду. С тех пор винодельня Бертани стала эталоном семейного и коммерческого виноделия в области Верона. По сей день Бертани принимают участие в различных конкурсах и выставках, разрабатывают новые технологии, не останавливаясь на достигнутом и стремясь к совершенству. Владения Бертани сегодня — это 130 гектаров земли вокруг принадлежащей семье старинной виллы XVIII века. Погреба и винодельня находятся в уютном городке Греззано.

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с фруктово-бальзамическими оттенками, мягкими танинами и долгим послевкусием с лакричными нюансами.

Сложный, выразительный аромат вина изобилует оттенками спелых фруктов, лепестков роз, пряностей и минералов.

Вино хорошо подавать к блюдам из красного мяса, телятины, свинины и выдержанным сырам.

Chakalaka — оригинальное красное сухое вино, названное в честь традиционной смеси специй Южной Африки. В его производстве используется купаж шести сортов винограда, сбор урожая в 2019 году проводился вручную с середины февраля по конец марта 2019 года. На винодельне ягоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в открытых бетонных ферменторах. Малолактическая ферментация проводится в барриках. Выдерживается вино 12 месяцев в бочках из американского и французского дуба. Потенциал вина составляет 5-8 лет.История компании Спайс Рут берет свое начало в 1997 году, когда успешный винодел Чарльз Бэк приобрел ферму под названием Кляйн Амоскил, более известную своей пшеницей нежели вином. Это был первый шаг к воплощению философии "вино должно отражать терруар". Всего за два года в поместье произошла революция — были высажены новые сорта белого и красного винограда, которые никогда раньше не произрастали в ЮАР. При помощи своих друзей-единомышленников — энологов, винных критиков и просто "активистов" — Чарльз Бэк быстро добился успеха. 2005 год ознаменовался приобретением виноградников на холмах региона Дарлинг, где сегодня выращивается Совиньон Блан. Название компании отражает общую философию производителя, не страшащегося трудностей, и ассоциируется с отважными мореплавателями XV века, которые совершали опасные, но при этом захватывающие путешествия на Пути пряностей.

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с фруктово-бальзамическими оттенками, мягкими танинами и долгим послевкусием с лакричными нюансами.

Сложный, выразительный аромат вина изобилует оттенками спелых фруктов, лепестков роз, пряностей и минералов.

Вино хорошо подавать к блюдам из красного мяса, телятины, свинины и выдержанным сырам.

Chakalaka — оригинальное красное сухое вино, названное в честь традиционной смеси специй Южной Африки. В его производстве используется купаж шести сортов винограда, сбор урожая в 2019 году проводился вручную с середины февраля по конец марта 2019 года. На винодельне ягоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в открытых бетонных ферменторах. Малолактическая ферментация проводится в барриках. Выдерживается вино 12 месяцев в бочках из американского и французского дуба. Потенциал вина составляет 5-8 лет.История компании Спайс Рут берет свое начало в 1997 году, когда успешный винодел Чарльз Бэк приобрел ферму под названием Кляйн Амоскил, более известную своей пшеницей нежели вином. Это был первый шаг к воплощению философии "вино должно отражать терруар". Всего за два года в поместье произошла революция — были высажены новые сорта белого и красного винограда, которые никогда раньше не произрастали в ЮАР. При помощи своих друзей-единомышленников — энологов, винных критиков и просто "активистов" — Чарльз Бэк быстро добился успеха. 2005 год ознаменовался приобретением виноградников на холмах региона Дарлинг, где сегодня выращивается Совиньон Блан. Название компании отражает общую философию производителя, не страшащегося трудностей, и ассоциируется с отважными мореплавателями XV века, которые совершали опасные, но при этом захватывающие путешествия на Пути пряностей.

Интенсивного, глубокого черно-вишневого цвета.

Вино демонстрирует свежий, легкий вкус с полированными танинами и долгим, стойким послевкусием с нежными бальзамическими нюансами.

Выразительный аромат раскрывается оттенками лакрицы, корицы и черного перца, гармонично дополненными концентрированными фруктовыми тонами.

Вино лучше всего подавать к жареному или тушеному мясу, птице. Рекомендуется в сочетании с сырами.

Вино "Herederos del Marques de Riscal" Reserva изготавливается из винограда сорта Темпранильо, к которому добавлена небольшая доля Грасиано. Лозы этого винограда старше 15 лет и выращиваются на лучших глинисто-известняковых почвах имения. Темпранильо хорошо переносит выдержку в дубовых бочках и бутылках, благодаря хорошему балансу кислотности и приятным танинам. Сорт Грасиано, чья доля в вине не превышает 10%, добавляет вину яркость и живой цвет. Ферментация проходит при контролируемой температуре в 26 °С, а мацерация никогда не занимает больше 12 дней. Вино выдерживают 21 месяц в бочках из американского дуба, благодаря чему получается напиток, соответствующий классическому стилю Риохи: свежий, приятный, тонкий, элегантный и способный храниться много лет. Прежде чем запустить вино в продажу, его выдерживают как минимум 12 месяцев в бутылках.Marques de Riscal — образцовая винодельня Риохи: отличные вина, длинная история, любимая сейчас в Испании уникальная современная архитектура и умение делать все, что нужно, не обращая внимания на противодействие и насмешки. Владельцы Marqués de Riscal любят называть свою винодельню "шато XXI века". Для того, чтобы смысл фразы был ясен всем, на территории поместья был построен "Город вина". Это циклопическое сооружение знаменитого Френка Гери с металлическими трехцветными "оборками" уже стало одним из символов новой Риохи — по рассказам, Гери уже был готов отказаться от участия в проекте, но когда продегустировал вино Marqués de Riscal Reserva 1929, произведенное в год рождения архитектора, признался: "Я просто не могу сказать вам нет". 

Интенсивного, глубокого черно-вишневого цвета.

Вино демонстрирует свежий, легкий вкус с полированными танинами и долгим, стойким послевкусием с нежными бальзамическими нюансами.

Выразительный аромат раскрывается оттенками лакрицы, корицы и черного перца, гармонично дополненными концентрированными фруктовыми тонами.

Вино лучше всего подавать к жареному или тушеному мясу, птице. Рекомендуется в сочетании с сырами.

Вино "Herederos del Marques de Riscal" Reserva изготавливается из винограда сорта Темпранильо, к которому добавлена небольшая доля Грасиано. Лозы этого винограда старше 15 лет и выращиваются на лучших глинисто-известняковых почвах имения. Темпранильо хорошо переносит выдержку в дубовых бочках и бутылках, благодаря хорошему балансу кислотности и приятным танинам. Сорт Грасиано, чья доля в вине не превышает 10%, добавляет вину яркость и живой цвет. Ферментация проходит при контролируемой температуре в 26 °С, а мацерация никогда не занимает больше 12 дней. Вино выдерживают 21 месяц в бочках из американского дуба, благодаря чему получается напиток, соответствующий классическому стилю Риохи: свежий, приятный, тонкий, элегантный и способный храниться много лет. Прежде чем запустить вино в продажу, его выдерживают как минимум 12 месяцев в бутылках.Marques de Riscal — образцовая винодельня Риохи: отличные вина, длинная история, любимая сейчас в Испании уникальная современная архитектура и умение делать все, что нужно, не обращая внимания на противодействие и насмешки. Владельцы Marqués de Riscal любят называть свою винодельню "шато XXI века". Для того, чтобы смысл фразы был ясен всем, на территории поместья был построен "Город вина". Это циклопическое сооружение знаменитого Френка Гери с металлическими трехцветными "оборками" уже стало одним из символов новой Риохи — по рассказам, Гери уже был готов отказаться от участия в проекте, но когда продегустировал вино Marqués de Riscal Reserva 1929, произведенное в год рождения архитектора, признался: "Я просто не могу сказать вам нет". 

Вино темно-вишневого цвета. 

Вкус вина богатый, с хорошо интегрированными танинами и прекрасным балансом между фруктовыми тонами и нотками французского дуба, который придает вкусу изящество и элегантность.

У вина минеральный аромат с нюансами черных и засахаренных фруктов.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, особенно жареной ягнятиной.

"Egomei" — красное сухое вино из винодельческого региона Риоха. Виноград сортов Темпранильо и Грасиано выращивают на холмах на высоте 340 метров над уровнем моря. Возраст лоз — 30-40 лет. Виноград собирается вручную в маленькие ящики. Грозди сортируются на вибростолах, дестеблируются и измельчаются. Сусло ферментируется в течение 14 дней в стальных емкостях объемом 12000 литров. Сусло ежедневно перемешивается для лучшей экстракции цвета и танинов. Затем вино выдерживается 14 месяцев в барриках из французского дуба и шесть месяцев в бутылках.  Вино "Эгомей" получило золотую медаль на Всемирном конкурсе вин из Темпранильо в Париже в 2008 году, золотую медаль на конкурсе "Japan Wine Challenge" и серебряную на конкурсе "Decanter" в 2009 году. Собственность семьи Бельтран, винодельня "Egomei" представляет собой прекрасное поместье с виноградниками площадью в 30 гектаров, засаженными лозами сортов Темпранильо и Грасиано. Владельцы уделяют большое внимание виноградникам, так как считают, что нельзя приготовить хорошее вино, если нет хорошего винограда. Уход за виноградниками проводится с целью получения высококачественного винограда, при этом средняя урожайность на гектар составляет всего 4000 кг. Поскольку семья Бельтран очень гордится своими винами, они хотели дать имению название, которое описывает их чувства. Название "Эгомей" означает: "Я очень горжусь тем, что я делаю, и кто я есть". Винодельня "Эгомей" расположена в юго-восточной части региона Риоха, одного из самых богатых по истории, культуре и природе винодельческих регионов.

Компания Grupo Bodegas A&B имеет столетнюю историю. Штаб-квартира группы находится в Корелла (Наварра). В 1989 году компания была приобретена семей Бельтран. Виноградники и винные заводы компании расположены в регионах Риоха и Кастилья де Ла-Манча. 80 сотрудников производят 800000 литров вина в год. В настоящее время в состав группы входят следующие винодельни: "Egomei", "CamiloCastilla" и "Peinado".

Вино темно-вишневого цвета. 

Вкус вина богатый, с хорошо интегрированными танинами и прекрасным балансом между фруктовыми тонами и нотками французского дуба, который придает вкусу изящество и элегантность.

У вина минеральный аромат с нюансами черных и засахаренных фруктов.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, особенно жареной ягнятиной.

"Egomei" — красное сухое вино из винодельческого региона Риоха. Виноград сортов Темпранильо и Грасиано выращивают на холмах на высоте 340 метров над уровнем моря. Возраст лоз — 30-40 лет. Виноград собирается вручную в маленькие ящики. Грозди сортируются на вибростолах, дестеблируются и измельчаются. Сусло ферментируется в течение 14 дней в стальных емкостях объемом 12000 литров. Сусло ежедневно перемешивается для лучшей экстракции цвета и танинов. Затем вино выдерживается 14 месяцев в барриках из французского дуба и шесть месяцев в бутылках.  Вино "Эгомей" получило золотую медаль на Всемирном конкурсе вин из Темпранильо в Париже в 2008 году, золотую медаль на конкурсе "Japan Wine Challenge" и серебряную на конкурсе "Decanter" в 2009 году. Собственность семьи Бельтран, винодельня "Egomei" представляет собой прекрасное поместье с виноградниками площадью в 30 гектаров, засаженными лозами сортов Темпранильо и Грасиано. Владельцы уделяют большое внимание виноградникам, так как считают, что нельзя приготовить хорошее вино, если нет хорошего винограда. Уход за виноградниками проводится с целью получения высококачественного винограда, при этом средняя урожайность на гектар составляет всего 4000 кг. Поскольку семья Бельтран очень гордится своими винами, они хотели дать имению название, которое описывает их чувства. Название "Эгомей" означает: "Я очень горжусь тем, что я делаю, и кто я есть". Винодельня "Эгомей" расположена в юго-восточной части региона Риоха, одного из самых богатых по истории, культуре и природе винодельческих регионов.

Компания Grupo Bodegas A&B имеет столетнюю историю. Штаб-квартира группы находится в Корелла (Наварра). В 1989 году компания была приобретена семей Бельтран. Виноградники и винные заводы компании расположены в регионах Риоха и Кастилья де Ла-Манча. 80 сотрудников производят 800000 литров вина в год. В настоящее время в состав группы входят следующие винодельни: "Egomei", "CamiloCastilla" и "Peinado".

Вино яркого рубиново-красного цвета.

Вкус вина великолепно структурированный, округлый, с точным балансом между спелостью и свежестью, обильными тонами зрелых красных фруктов, удивительно тонкими танинами и продолжительным, сложным, пряным послевкусием.

Приятный и сложный аромат вина наполнен нотами красных и черных фруктов, специй, лакрицы и оттенками гарриги.

Вино превосходно сочетается с мясными блюдами (бараниной, свининой, говядиной, мясом птицы).

Богатое, концентрированное, превосходно сбалансированное вино "Les Claux" Rouge производится из выращенного на одноименном винограднике в Кот-дю-Рон винограда сортов Гренаш, Сира и Мурведр (так называемой смеси "GSM", по первым буквам их названия). "Ле Кло" находится в муниципалитете Сен-Женье де-Комолас. Виноградные лозы, высаженные здесь более 50 лет назад, культивируются биодинамическими методами. Собранный исключительно вручную виноград ферментируется в стальных емкостях в течение 3-х недель. В дальнейшем вино выдерживается на собственном осадке частично в тех же чанах, частично в деревянных бочках. Винтаж 2021 года можно пить молодым или хранить в коллекции.

Свой винодельческий бизнес семья Usseglio начала в 1931 году, когда урожденный итальянец Франсис Уссельо эмигрировал во Францию и выбрал для этого регион Шатонеф дю Пап. Он сразу же устроился на местную винодельню как наемный рабочий. В 1948 году Франсис приобрел собственный виноградник и начал производство вина под маркой Domaine Usseglio. После его смерти в 1964 году двое сыновей продолжили дело отца. Пьер унаследовал семейный бизнес и продолжил выпуск вин, добавив к названию свое имя. И по сей день Domaine Pierre Usseglio с успехом продолжает свою деятельность в том же регионе. Другой сын Франсиса — Раймон основал собственную компанию под названием Domaine Usseglio Raymond. Свою деятельность он начал с выпуска красных вин и только в 1985 году стал производить белые. Виноградники компании в Шатонеф дю Пап поделены на 3 га для белых сортов и 15 га для красных сортов винограда. Домен Уссельо Раймон & Фис владеет также 5 га в Кот дю Рон и 3 га категории IGP. Все они обрабатываются при помощи биодинамических методов ведения сельского хозяйства. С 1999 года к управлению компанией подключился представитель третьего поколения семьи — Стефан Уссельо.

Вино яркого рубиново-красного цвета.

Вкус вина великолепно структурированный, округлый, с точным балансом между спелостью и свежестью, обильными тонами зрелых красных фруктов, удивительно тонкими танинами и продолжительным, сложным, пряным послевкусием.

Приятный и сложный аромат вина наполнен нотами красных и черных фруктов, специй, лакрицы и оттенками гарриги.

Вино превосходно сочетается с мясными блюдами (бараниной, свининой, говядиной, мясом птицы).

Богатое, концентрированное, превосходно сбалансированное вино "Les Claux" Rouge производится из выращенного на одноименном винограднике в Кот-дю-Рон винограда сортов Гренаш, Сира и Мурведр (так называемой смеси "GSM", по первым буквам их названия). "Ле Кло" находится в муниципалитете Сен-Женье де-Комолас. Виноградные лозы, высаженные здесь более 50 лет назад, культивируются биодинамическими методами. Собранный исключительно вручную виноград ферментируется в стальных емкостях в течение 3-х недель. В дальнейшем вино выдерживается на собственном осадке частично в тех же чанах, частично в деревянных бочках. Винтаж 2021 года можно пить молодым или хранить в коллекции.

Свой винодельческий бизнес семья Usseglio начала в 1931 году, когда урожденный итальянец Франсис Уссельо эмигрировал во Францию и выбрал для этого регион Шатонеф дю Пап. Он сразу же устроился на местную винодельню как наемный рабочий. В 1948 году Франсис приобрел собственный виноградник и начал производство вина под маркой Domaine Usseglio. После его смерти в 1964 году двое сыновей продолжили дело отца. Пьер унаследовал семейный бизнес и продолжил выпуск вин, добавив к названию свое имя. И по сей день Domaine Pierre Usseglio с успехом продолжает свою деятельность в том же регионе. Другой сын Франсиса — Раймон основал собственную компанию под названием Domaine Usseglio Raymond. Свою деятельность он начал с выпуска красных вин и только в 1985 году стал производить белые. Виноградники компании в Шатонеф дю Пап поделены на 3 га для белых сортов и 15 га для красных сортов винограда. Домен Уссельо Раймон & Фис владеет также 5 га в Кот дю Рон и 3 га категории IGP. Все они обрабатываются при помощи биодинамических методов ведения сельского хозяйства. С 1999 года к управлению компанией подключился представитель третьего поколения семьи — Стефан Уссельо.

Французское вино бледно-розового цвета создается из нескольких сортов винограда, каждый из которых привнес в его букет что-то свое, в результате чего оно обрело гармоничный и элегантный вкус и нежный аромат с тонами свежих фруктов. Это розе подойдет к колбасным изделиям, закускам, мясу, приготовленному на гриле, морепродуктам и рыбным блюдам.  

Французское вино бледно-розового цвета создается из нескольких сортов винограда, каждый из которых привнес в его букет что-то свое, в результате чего оно обрело гармоничный и элегантный вкус и нежный аромат с тонами свежих фруктов. Это розе подойдет к колбасным изделиям, закускам, мясу, приготовленному на гриле, морепродуктам и рыбным блюдам.  

Вино насыщенного пурпурно-красного цвета с кирпичными тонами, зрелым, бархатистым и глубоким вкусом и ароматом, наполненным оттенками ежевики, вишни, шалфея и корицы, сочетается с мясными блюдами, дичью, сырами, грибами и шоколадом. Перед продажей оно два года выдерживается в бочках из французского и американского дуба и еще столько же в бутылках. 

Вино насыщенного пурпурно-красного цвета с кирпичными тонами, зрелым, бархатистым и глубоким вкусом и ароматом, наполненным оттенками ежевики, вишни, шалфея и корицы, сочетается с мясными блюдами, дичью, сырами, грибами и шоколадом. Перед продажей оно два года выдерживается в бочках из французского и американского дуба и еще столько же в бутылках. 

Цвет — насыщенный рубиновый.

Вкус интенсивный, гладкий, с достаточным количеством танинов, приятной кислотностью, тонами черных ягод, элементами дыма и кожи в долгом послевкусии.

Выразительный аромат манит тонами темной сливы, кожи и земли, легкими штрихами ванили, ягодными акцентами черной смородины, ежевики и черники.

Рекомендуется подавать к твердым сырам, мясным закускам и блюдам из дичи.

"Marques de Abadia" Reserva — красное сухое вино, созданное из купажа трех сортов винограда: Темпранильо, Гарнача Тинта и Грасиано. Ягоды произрастают на виноградниках компании Bodegas El Cidacos в Риохе. Сбор урожая проводится вручную. На винодельне ягоды подвергаются 25-дневной винификации, которая включает в себя ферментацию и мацерацию. Выдерживается вино 24 месяца в бочках из американского и французского дуба, а затем еще 12 месяцев в бутылках после розлива.Винтаж 2016 года произведен на винодельне Bodegas Oreades, которая является частью Bodegas Altanza.

В 1998 году группа бизнесменов, в числе которых и Оскар Мартинез, представляющий третье поколение уважаемой семьи виноделов Риохи, решили открыть новую винодельню. Bodegas Altanza возникла, как воплощение идеи производить качественные современные вина по доступной цене, сочетая лучшие традиции, присущие всемирно известному винодельческому региону Испании, с новейшими технологиями. Дань традициям была отдана уже при строительстве винодельни, для чего были использованы натуральные природные материалы, но внутри все производство оснащено по последнему слову техники. Помещение оборудовано системой климат-контроля и контроля влажности, каждый из резервуаров из нержавеющей стали имеет панель управления. Также винодельня обладает собственной лабораторией и современным винным хранилищем. Используемые в классическом виноделии французские бочки дополняют чаны на 22 тысяч литров, сделанные из дуба Алье, а для отжима винограда используется вертикальный пресс. С 2002 года все процессы находятся под бдительным оком главного винодела Карлоса Ферейро Кабельо. Завершив карьеру профессионального футболиста, он получил ученую степень по химии и биологии в Университете Риохи и работает в Бодегас Альтанса с момента ее создания. Единственным сортом, используемым для создания красных вин в Бодегас Альтанса, является классический испанский виноград сорта Темпранильо, выращиваемый с помощью методов поддержки низкой урожайности и зеленого сбора (на одной лозе оставляется 8-10 гроздей весом не более 1,5 кг). Площадь виноградников Bodegas Altanza в Фуэнмайор в центре региона Риоха Альта занимает 220 га. Продукция винодельни не раз отмечалась престижными наградами и высокими рейтингами от самых известных отечественных и международных критиков, таких, как Роберт Паркер, Декантер и Вайн Спектатор.

Цвет — насыщенный рубиновый.

Вкус интенсивный, гладкий, с достаточным количеством танинов, приятной кислотностью, тонами черных ягод, элементами дыма и кожи в долгом послевкусии.

Выразительный аромат манит тонами темной сливы, кожи и земли, легкими штрихами ванили, ягодными акцентами черной смородины, ежевики и черники.

Рекомендуется подавать к твердым сырам, мясным закускам и блюдам из дичи.

"Marques de Abadia" Reserva — красное сухое вино, созданное из купажа трех сортов винограда: Темпранильо, Гарнача Тинта и Грасиано. Ягоды произрастают на виноградниках компании Bodegas El Cidacos в Риохе. Сбор урожая проводится вручную. На винодельне ягоды подвергаются 25-дневной винификации, которая включает в себя ферментацию и мацерацию. Выдерживается вино 24 месяца в бочках из американского и французского дуба, а затем еще 12 месяцев в бутылках после розлива.Винтаж 2016 года произведен на винодельне Bodegas Oreades, которая является частью Bodegas Altanza.

В 1998 году группа бизнесменов, в числе которых и Оскар Мартинез, представляющий третье поколение уважаемой семьи виноделов Риохи, решили открыть новую винодельню. Bodegas Altanza возникла, как воплощение идеи производить качественные современные вина по доступной цене, сочетая лучшие традиции, присущие всемирно известному винодельческому региону Испании, с новейшими технологиями. Дань традициям была отдана уже при строительстве винодельни, для чего были использованы натуральные природные материалы, но внутри все производство оснащено по последнему слову техники. Помещение оборудовано системой климат-контроля и контроля влажности, каждый из резервуаров из нержавеющей стали имеет панель управления. Также винодельня обладает собственной лабораторией и современным винным хранилищем. Используемые в классическом виноделии французские бочки дополняют чаны на 22 тысяч литров, сделанные из дуба Алье, а для отжима винограда используется вертикальный пресс. С 2002 года все процессы находятся под бдительным оком главного винодела Карлоса Ферейро Кабельо. Завершив карьеру профессионального футболиста, он получил ученую степень по химии и биологии в Университете Риохи и работает в Бодегас Альтанса с момента ее создания. Единственным сортом, используемым для создания красных вин в Бодегас Альтанса, является классический испанский виноград сорта Темпранильо, выращиваемый с помощью методов поддержки низкой урожайности и зеленого сбора (на одной лозе оставляется 8-10 гроздей весом не более 1,5 кг). Площадь виноградников Bodegas Altanza в Фуэнмайор в центре региона Риоха Альта занимает 220 га. Продукция винодельни не раз отмечалась престижными наградами и высокими рейтингами от самых известных отечественных и международных критиков, таких, как Роберт Паркер, Декантер и Вайн Спектатор.

Вино гранатово-красного цвета.

Вкус вина округлый, насыщенный, с хорошей атакой, бархатистой текстурой, мягкими танинами, сочными фруктовыми и пряными оттенками и приятным, длительным послевкусием.

Интенсивный аромат вина представлен нотами красных и черных фруктов, фруктового джема и специй.

Вино хорошо сочетается с мясным ассорти, красным мясом, дичью, мясом, приготовленным на гриле, и сырами.

Линейка вин "Le Rivage", название которой переводится как "берег" или "побережье", представляет красное, белое и розовое вино, напоминающие о Средиземноморье и его исключительном географическом положении и являющиеся данью уважения этому замечательному региону. Жизнь здесь хороша, дни текут мирно, а прекрасное вино делает каждый день праздничным. Купаж красного вина "Le Rivage" Rouge представлен тремя сортами винограда — Сира, Мерло и Каберне Совиньон, выращиваемыми в Пэй д'Ок. Урожай собирается в ранние утренние часы, чтобы сохранить в ягодах свежесть и яркую фруктовость, и незамедлительно доставляется на винодельню, где подвергается строгому отбору и отделению от гребней. Ферментация при контролируемой температуре (25-28 °C) длится 30 дней. Затем вино выдерживается в новых бочках из французского дуба (30%) и резервуарах из нержавеющей стали (70%). Потенциал хранения вина составляет 5 лет.

Domaine de Belle Mare расположен рядом с Монпелье, между Мезом и Марселем. Домен занимает площадь в 68 гектаров, 63 из которых засажены виноградниками на берегу Этан-де-Тау, самой большой и глубокой морской лагуны в регионе Лангедок. Это "внутреннее море" с ярко-голубыми водами простирается на 20 км. Здесь выращиваются устрицы и мидии, особенно известна лагуна своими знаменитыми устрицами Бузиг. Сухой, засушливый климат этой зоны, смягченный прохладным соленым воздухом лагуны, идеально подходит для доведения винограда до полной зрелости. Владелец Домена де Бель Мар вместе со своей командой страстно влюблен в этот уникальный, аутентичный терруар на протяжении более двух десятилетий. В духе уважения к биоразнообразию и экосистемам Этан-де-Тау, винодельня сочетает устойчивое сельское хозяйство и управление виноградниками в соответствии с сертификатом HVE (Haute Valeur Environnementale — Высокое экологическое качество), чтобы предоставить вина, разработанные в соответствии с требованиями сохранение природы. На виноградниках поместья выращиваются 8 красных и 7 белых сортов винограда. Широкий спектр дает возможность возможность предложить разнообразные, щедрые и приятные вина.

Вино гранатово-красного цвета.

Вкус вина округлый, насыщенный, с хорошей атакой, бархатистой текстурой, мягкими танинами, сочными фруктовыми и пряными оттенками и приятным, длительным послевкусием.

Интенсивный аромат вина представлен нотами красных и черных фруктов, фруктового джема и специй.

Вино хорошо сочетается с мясным ассорти, красным мясом, дичью, мясом, приготовленным на гриле, и сырами.

Линейка вин "Le Rivage", название которой переводится как "берег" или "побережье", представляет красное, белое и розовое вино, напоминающие о Средиземноморье и его исключительном географическом положении и являющиеся данью уважения этому замечательному региону. Жизнь здесь хороша, дни текут мирно, а прекрасное вино делает каждый день праздничным. Купаж красного вина "Le Rivage" Rouge представлен тремя сортами винограда — Сира, Мерло и Каберне Совиньон, выращиваемыми в Пэй д'Ок. Урожай собирается в ранние утренние часы, чтобы сохранить в ягодах свежесть и яркую фруктовость, и незамедлительно доставляется на винодельню, где подвергается строгому отбору и отделению от гребней. Ферментация при контролируемой температуре (25-28 °C) длится 30 дней. Затем вино выдерживается в новых бочках из французского дуба (30%) и резервуарах из нержавеющей стали (70%). Потенциал хранения вина составляет 5 лет.

Domaine de Belle Mare расположен рядом с Монпелье, между Мезом и Марселем. Домен занимает площадь в 68 гектаров, 63 из которых засажены виноградниками на берегу Этан-де-Тау, самой большой и глубокой морской лагуны в регионе Лангедок. Это "внутреннее море" с ярко-голубыми водами простирается на 20 км. Здесь выращиваются устрицы и мидии, особенно известна лагуна своими знаменитыми устрицами Бузиг. Сухой, засушливый климат этой зоны, смягченный прохладным соленым воздухом лагуны, идеально подходит для доведения винограда до полной зрелости. Владелец Домена де Бель Мар вместе со своей командой страстно влюблен в этот уникальный, аутентичный терруар на протяжении более двух десятилетий. В духе уважения к биоразнообразию и экосистемам Этан-де-Тау, винодельня сочетает устойчивое сельское хозяйство и управление виноградниками в соответствии с сертификатом HVE (Haute Valeur Environnementale — Высокое экологическое качество), чтобы предоставить вина, разработанные в соответствии с требованиями сохранение природы. На виноградниках поместья выращиваются 8 красных и 7 белых сортов винограда. Широкий спектр дает возможность возможность предложить разнообразные, щедрые и приятные вина.

У вина глубокий чернильно-рубиновый цвет.

Вкус вина округлый, хорошо сбалансированный, с фруктово-бальзамическими оттенками и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.

Вино обладает щедрым ароматом, сотканным из нот вишни, ежевики, чернослива, пряностей, подлеска и минералов.

Вино рекомендуется подавать к твердым сырам, мясным закускам и блюдам из дичи.

 "Marques de Abadia" Reserva — красное сухое вино, созданное из купажа трех сортов винограда — Темпранильо, Гарнача Тинта и Грасиано. Ягоды произрастают на виноградниках компании Сидакос в Риохе. Сбор урожая проводится вручную. На винодельне ягоды подвергаются 25-дневной винификации, которая включает в себя ферментацию и мацерацию. Выдерживается вино 24 месяца в бочках из американского и французского дуба.Винтаж 2015 года произведен на винодельне Bodegas Oreades, которая является частью Bodegas Altanza.

В 1998 году группа бизнесменов, в числе которых и Оскар Мартинез, представляющий третье поколение уважаемой семьи виноделов Риохи, решили открыть новую винодельню. Bodegas Altanza возникла, как воплощение идеи производить качественные современные вина по доступной цене, сочетая лучшие традиции, присущие всемирно известному винодельческому региону Испании, с новейшими технологиями. Дань традициям была отдана уже при строительстве винодельни, для чего были использованы натуральные природные материалы, но внутри все производство оснащено по последнему слову техники. Помещение оборудовано системой климат-контроля и контроля влажности, каждый из резервуаров из нержавеющей стали имеет панель управления. Также винодельня обладает собственной лабораторией и современным винным хранилищем. Используемые в классическом виноделии французские бочки дополняют чаны на 22 тысяч литров, сделанные из дуба Алье, а для отжима винограда используется вертикальный пресс. С 2002 года все процессы находятся под бдительным оком главного винодела Карлоса Ферейро Кабельо. Завершив карьеру профессионального футболиста, он получил ученую степень по химии и биологии в Университете Риохи и работает в Бодегас Альтанса с момента ее создания. Единственным сортом, используемым для создания красных вин в Бодегас Альтанса, является классический испанский виноград сорта Темпранильо, выращиваемый с помощью методов поддержки низкой урожайности и зеленого сбора (на одной лозе оставляется 8-10 гроздей весом не более 1,5 кг). Площадь виноградников Bodegas Altanza в Фуэнмайор в центре региона Риоха Альта занимает 220 га. Продукция винодельни не раз отмечалась престижными наградами и высокими рейтингами от самых известных отечественных и международных критиков, таких, как Роберт Паркер, Декантер и Вайн Спектатор.

У вина глубокий чернильно-рубиновый цвет.

Вкус вина округлый, хорошо сбалансированный, с фруктово-бальзамическими оттенками и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.

Вино обладает щедрым ароматом, сотканным из нот вишни, ежевики, чернослива, пряностей, подлеска и минералов.

Вино рекомендуется подавать к твердым сырам, мясным закускам и блюдам из дичи.

 "Marques de Abadia" Reserva — красное сухое вино, созданное из купажа трех сортов винограда — Темпранильо, Гарнача Тинта и Грасиано. Ягоды произрастают на виноградниках компании Сидакос в Риохе. Сбор урожая проводится вручную. На винодельне ягоды подвергаются 25-дневной винификации, которая включает в себя ферментацию и мацерацию. Выдерживается вино 24 месяца в бочках из американского и французского дуба.Винтаж 2015 года произведен на винодельне Bodegas Oreades, которая является частью Bodegas Altanza.

В 1998 году группа бизнесменов, в числе которых и Оскар Мартинез, представляющий третье поколение уважаемой семьи виноделов Риохи, решили открыть новую винодельню. Bodegas Altanza возникла, как воплощение идеи производить качественные современные вина по доступной цене, сочетая лучшие традиции, присущие всемирно известному винодельческому региону Испании, с новейшими технологиями. Дань традициям была отдана уже при строительстве винодельни, для чего были использованы натуральные природные материалы, но внутри все производство оснащено по последнему слову техники. Помещение оборудовано системой климат-контроля и контроля влажности, каждый из резервуаров из нержавеющей стали имеет панель управления. Также винодельня обладает собственной лабораторией и современным винным хранилищем. Используемые в классическом виноделии французские бочки дополняют чаны на 22 тысяч литров, сделанные из дуба Алье, а для отжима винограда используется вертикальный пресс. С 2002 года все процессы находятся под бдительным оком главного винодела Карлоса Ферейро Кабельо. Завершив карьеру профессионального футболиста, он получил ученую степень по химии и биологии в Университете Риохи и работает в Бодегас Альтанса с момента ее создания. Единственным сортом, используемым для создания красных вин в Бодегас Альтанса, является классический испанский виноград сорта Темпранильо, выращиваемый с помощью методов поддержки низкой урожайности и зеленого сбора (на одной лозе оставляется 8-10 гроздей весом не более 1,5 кг). Площадь виноградников Bodegas Altanza в Фуэнмайор в центре региона Риоха Альта занимает 220 га. Продукция винодельни не раз отмечалась престижными наградами и высокими рейтингами от самых известных отечественных и международных критиков, таких, как Роберт Паркер, Декантер и Вайн Спектатор.

Светло-золотистый цвет.

Вкус полнотелый, плотный и компактный, но гармоничный и сбалансированный, яркий, пикантный, с оттенками цедры грейпфрута и молотого белого перца, подчеркивающими ноты персика, чечевицы и минералов. Стойкое, кремовое послевкусие.

Богатый и чувственный аромат демонстрирует ноты бархатцев, лайма, боярышника, гуараны, листьев зеленого чая, белого персика.

Идеально сочетается с блюдами из рыбы, устрицами, омарами и пастой с генуэзским песто, блюдами из белого мяса и сырами с нежным и сладким послевкусием.

"Это вино было рождено как вызов. В 2004 году, когда мы начали его производство, обработка стали контрастировала с тенденцией, которую предпочитали баррики. Сегодня мы рады, что пошли на риск".Для изготовления вина "Staforte" используется только лучший виноград сорта Гарганега, который благодаря секретам культивирования максимально отражает особенности терруара. Виноград выращивается на участке с южной экспозицией в Монтефорте д'Альпоне на высоте 150-200 метров над уровнем моря. Почвы виноградника — вулканические, именно благодаря им в букете вина ярко выражены минеральные оттенки, по которым "Стафорте" легко отличить от других итальянских вин.Урожай собирается в период с середины сентября по середину октября и на винодельне подвергается гребнеотделению. Для производства "Стафорте" используется сок только первого отжима, который ферментируется в стальных терморегулируемых емкостях при температуре 13 °C. Дополнительную сложность "Стафорте" приобретает в процессе выдержки в течение 6 месяцев в стальных емкостях с регулярным батоннажем. Заботясь о высочайшем качестве продукции, компания "Пра" выпускает "Стафорте" в очень ограниченном количестве, которое составляет не более 6600 бутылок в год.Хозяйство Пра, расположенное в Монтефорте д'Альпоне, у подножия живописного холма Фроска, владеет 20 гектарами виноградников и имеет немалую известность. Прославилось Пра не только своими винами, но и изобретением одного из братьев Пра новой системы подвязывания винограда "Перголетта". Эта система была законодательно включена в правила производства вин Соаве категории DOCG, в качестве альтернативы старой системе. Хотя винодельня Пра существует достаточно давно, до 1983 года вина Пра были известны только в регионе. В 1983 году на рынок вышел первый бренд хозяйства — Соаве Классико, который сразу завоевал популярность. Братья Пра — дипломированные энологи, прошедшие обучение в Школе Вин в Конельяно — прикладывают много усилий для развития хозяйства: расширяют территории, модернизируют процесс выращивания винограда и производства вина, применяют экологические фитосанитарные меры по уходу за лозами.

Светло-золотистый цвет.

Вкус полнотелый, плотный и компактный, но гармоничный и сбалансированный, яркий, пикантный, с оттенками цедры грейпфрута и молотого белого перца, подчеркивающими ноты персика, чечевицы и минералов. Стойкое, кремовое послевкусие.

Богатый и чувственный аромат демонстрирует ноты бархатцев, лайма, боярышника, гуараны, листьев зеленого чая, белого персика.

Идеально сочетается с блюдами из рыбы, устрицами, омарами и пастой с генуэзским песто, блюдами из белого мяса и сырами с нежным и сладким послевкусием.

"Это вино было рождено как вызов. В 2004 году, когда мы начали его производство, обработка стали контрастировала с тенденцией, которую предпочитали баррики. Сегодня мы рады, что пошли на риск".Для изготовления вина "Staforte" используется только лучший виноград сорта Гарганега, который благодаря секретам культивирования максимально отражает особенности терруара. Виноград выращивается на участке с южной экспозицией в Монтефорте д'Альпоне на высоте 150-200 метров над уровнем моря. Почвы виноградника — вулканические, именно благодаря им в букете вина ярко выражены минеральные оттенки, по которым "Стафорте" легко отличить от других итальянских вин.Урожай собирается в период с середины сентября по середину октября и на винодельне подвергается гребнеотделению. Для производства "Стафорте" используется сок только первого отжима, который ферментируется в стальных терморегулируемых емкостях при температуре 13 °C. Дополнительную сложность "Стафорте" приобретает в процессе выдержки в течение 6 месяцев в стальных емкостях с регулярным батоннажем. Заботясь о высочайшем качестве продукции, компания "Пра" выпускает "Стафорте" в очень ограниченном количестве, которое составляет не более 6600 бутылок в год.Хозяйство Пра, расположенное в Монтефорте д'Альпоне, у подножия живописного холма Фроска, владеет 20 гектарами виноградников и имеет немалую известность. Прославилось Пра не только своими винами, но и изобретением одного из братьев Пра новой системы подвязывания винограда "Перголетта". Эта система была законодательно включена в правила производства вин Соаве категории DOCG, в качестве альтернативы старой системе. Хотя винодельня Пра существует достаточно давно, до 1983 года вина Пра были известны только в регионе. В 1983 году на рынок вышел первый бренд хозяйства — Соаве Классико, который сразу завоевал популярность. Братья Пра — дипломированные энологи, прошедшие обучение в Школе Вин в Конельяно — прикладывают много усилий для развития хозяйства: расширяют территории, модернизируют процесс выращивания винограда и производства вина, применяют экологические фитосанитарные меры по уходу за лозами.

Вино очень бледного розового цвета оттенка личи.

Вино обладает прямым, чистым, тонким, деликатным, одновременно нежным, утонченным и живым вкусом с прекрасной пудрово-шелковистой текстурой и объемным послевкусием прекрасной свежести с солоноватыми минеральными нотками, гармонизирующими целое.

Тонкий, элегантный, сложный и стойкий аромат вина раскрывается нотами минералов, фруктов с белой мякотью, цитрусовых фруктов и белых цветов.

Вино отлично сочетается с рыбными севиче, морепродуктами, морским лещом на гриле или с белым мясом, например, тушеной телятиной с оливками или мясом птицы. Подойдет в качестве аперитива.

"Chateau Peyrassol" Rose — органическое розовое вино из Прованса, которое  очень хорошо представляет стиля поместья. Первый выпуск этого вина состоялся более 30 лет назад. Его изготавливают из винограда сортов Сира, Гренаш и Сенсо, к которым, в 2023 году была добавлена небольшая доля сортов Мурведр и Тибурен. Урожай собирается преимущественно со старых лоз хозяйства, обладающих низкой урожайностью. На винодельне виноград подвергается деликатному пневматическому прессованию и тщательному отделению соков. Каждый сорт винифицируется по отдельности. Традиционная ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Затем из лучших партий молодых вин составляется купаж, который выдерживается 8 месяцев в чанах из нержавеющей стали. Так получается идеальное летнее вино, которое рекомендуется употреблять молодым, чтобы оценить его свежесть. Линейка "Шато Пейрассоль" представлена красным, белым и розовым винами. Красное вино "Шато Пейрассоль" выдержано в деревянных бочках и обладает сильным характером, отражающим все лучшие качества апелласьона и говорящим о высоких технологиях производства. Белое вино выдерживается в новых бочках в течение 4–6 месяцев, за этот срок вино обретает идеальный баланс вкуса. Розовое вино, в свою очередь, отражает всю свежесть и тонкость классических розовых вин Прованса. Сегодня вина "Шато Пейрассоль" можно встретить в винных картах самых престижных домов как во Франции, так и за рубежом.Винодельческое хозяйство Peyrassol имеет долгую, полную легенд историю. Его основание восходит к знаменитым рыцарям-тамплиерам, а первое вино было выпущено еще в 1256 году. В 1311 году Мальтийский орден наследует все имущество тамплиеров и поддерживает виноградники вплоть до 1789 года. Семья Ригорд приобретает имение в 1790 году, при этом управление передается по женской линии, в то время как мужчины семьи не принимают в жизни виноградников никакого участия. Только в 1967 году доктор Ригорд, после наследования, вплотную занялся имением, а его жена Франсуаза приняла решение о производстве вина. В 2001 году Филипп Австрийский, впечатленный вином и увлеченный историей Пейрассоль, принимает участие в жизни хозяйства в качестве спонсора. Так, в 2002 году была посажена первая оливковая роща и проведена реструктуризация виноградников, с 2003 года виноделие осуществляется в новом винном заводе, в 2005 году земли имения были значительно расширены.

Вино очень бледного розового цвета оттенка личи.

Вино обладает прямым, чистым, тонким, деликатным, одновременно нежным, утонченным и живым вкусом с прекрасной пудрово-шелковистой текстурой и объемным послевкусием прекрасной свежести с солоноватыми минеральными нотками, гармонизирующими целое.

Тонкий, элегантный, сложный и стойкий аромат вина раскрывается нотами минералов, фруктов с белой мякотью, цитрусовых фруктов и белых цветов.

Вино отлично сочетается с рыбными севиче, морепродуктами, морским лещом на гриле или с белым мясом, например, тушеной телятиной с оливками или мясом птицы. Подойдет в качестве аперитива.

"Chateau Peyrassol" Rose — органическое розовое вино из Прованса, которое  очень хорошо представляет стиля поместья. Первый выпуск этого вина состоялся более 30 лет назад. Его изготавливают из винограда сортов Сира, Гренаш и Сенсо, к которым, в 2023 году была добавлена небольшая доля сортов Мурведр и Тибурен. Урожай собирается преимущественно со старых лоз хозяйства, обладающих низкой урожайностью. На винодельне виноград подвергается деликатному пневматическому прессованию и тщательному отделению соков. Каждый сорт винифицируется по отдельности. Традиционная ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Затем из лучших партий молодых вин составляется купаж, который выдерживается 8 месяцев в чанах из нержавеющей стали. Так получается идеальное летнее вино, которое рекомендуется употреблять молодым, чтобы оценить его свежесть. Линейка "Шато Пейрассоль" представлена красным, белым и розовым винами. Красное вино "Шато Пейрассоль" выдержано в деревянных бочках и обладает сильным характером, отражающим все лучшие качества апелласьона и говорящим о высоких технологиях производства. Белое вино выдерживается в новых бочках в течение 4–6 месяцев, за этот срок вино обретает идеальный баланс вкуса. Розовое вино, в свою очередь, отражает всю свежесть и тонкость классических розовых вин Прованса. Сегодня вина "Шато Пейрассоль" можно встретить в винных картах самых престижных домов как во Франции, так и за рубежом.Винодельческое хозяйство Peyrassol имеет долгую, полную легенд историю. Его основание восходит к знаменитым рыцарям-тамплиерам, а первое вино было выпущено еще в 1256 году. В 1311 году Мальтийский орден наследует все имущество тамплиеров и поддерживает виноградники вплоть до 1789 года. Семья Ригорд приобретает имение в 1790 году, при этом управление передается по женской линии, в то время как мужчины семьи не принимают в жизни виноградников никакого участия. Только в 1967 году доктор Ригорд, после наследования, вплотную занялся имением, а его жена Франсуаза приняла решение о производстве вина. В 2001 году Филипп Австрийский, впечатленный вином и увлеченный историей Пейрассоль, принимает участие в жизни хозяйства в качестве спонсора. Так, в 2002 году была посажена первая оливковая роща и проведена реструктуризация виноградников, с 2003 года виноделие осуществляется в новом винном заводе, в 2005 году земли имения были значительно расширены.