Вино Сира, Барбера, Молинара и Неро д’Авола, Страница 103

Благодаря продолжительной мацерации в стальных емкостях при контролируемой температуре из винограда удается извлечь максимум цвета и получить прекрасно структурированное французское вино пурпурно-красного оттенка с фруктовым ароматом с пряными нотками и гармоничным сладковатым вкусом с мягкими танинами, наполненным тонами спелых фруктов. 

Благодаря продолжительной мацерации в стальных емкостях при контролируемой температуре из винограда удается извлечь максимум цвета и получить прекрасно структурированное французское вино пурпурно-красного оттенка с фруктовым ароматом с пряными нотками и гармоничным сладковатым вкусом с мягкими танинами, наполненным тонами спелых фруктов. 

Вино красное сухое производства "Томбакко" (Италия, Венето, Вальполичелла). Виноград: Молинара, Рондинелла, Корвина. Год: 2013. Крепость: 12,5%.   Вино темного красно-рубинового цвета. У вина изысканный, сбалансированный вкус с фруктовыми оттенками, умеренной кислотностью и продолжительным послевкусием. Вино обладает элегантным ароматом с нотами красных ягод и легкими ореховыми нюансами. Вино великолепно сочетается с закусками и колбасными изделиями, макаронами, рисом, белым и красным мясом, жареным или приготовленном на гриле, тушеным кроликом, птицей, свининой, паштетам, зрелыми и средней зрелости сырами.  

Вино красное сухое производства "Томбакко" (Италия, Венето, Вальполичелла). Виноград: Молинара, Рондинелла, Корвина. Год: 2013. Крепость: 12,5%.   Вино темного красно-рубинового цвета. У вина изысканный, сбалансированный вкус с фруктовыми оттенками, умеренной кислотностью и продолжительным послевкусием. Вино обладает элегантным ароматом с нотами красных ягод и легкими ореховыми нюансами. Вино великолепно сочетается с закусками и колбасными изделиями, макаронами, рисом, белым и красным мясом, жареным или приготовленном на гриле, тушеным кроликом, птицей, свининой, паштетам, зрелыми и средней зрелости сырами.  

В составе этого вина преобладает сорт Корвина (60%), к которому добавили 30% винограда Рондинелла и 10% Молинара. Такой состав дарит ему яркий рубиновый оттенок, интенсивный аромат с лакричными и вишневыми тонами и нотками специй и вкус с бархатистыми танинами, перетекающими в послевкусие. Вино подают к твердым сырам, пряным блюдам и красному мясу. 

В составе этого вина преобладает сорт Корвина (60%), к которому добавили 30% винограда Рондинелла и 10% Молинара. Такой состав дарит ему яркий рубиновый оттенок, интенсивный аромат с лакричными и вишневыми тонами и нотками специй и вкус с бархатистыми танинами, перетекающими в послевкусие. Вино подают к твердым сырам, пряным блюдам и красному мясу. 

Вино из сортов Каберне Совиньон (92%) и Сира (7%) выдержано в дубовых бочках, 30% из которых были новыми. У него рубиново-красный цвет с фиолетовым оттенком, структурированный, наполненный мягкими, зрелыми танинами фруктовый вкус, сложный и выразительный аромат вишни, лакрицы, сливы, ежевики, табака, пряностей и ванили и долгое послевкусие.  

Вино из сортов Каберне Совиньон (92%) и Сира (7%) выдержано в дубовых бочках, 30% из которых были новыми. У него рубиново-красный цвет с фиолетовым оттенком, структурированный, наполненный мягкими, зрелыми танинами фруктовый вкус, сложный и выразительный аромат вишни, лакрицы, сливы, ежевики, табака, пряностей и ванили и долгое послевкусие.  

Вино темного рубиново-красного цвета, созданное из винифицированного при контролируемой температуре винограда Мерло (90%) и Карменер (10%), подают к баранине, говядине, свинине, дичи и сырам. У него свежий вкус с мягкими танинами и приятным продолжительным послевкусием и насыщенный аромат черной смородины, сливы и вишни с тонами ванили и кокоса. 

Вино темного рубиново-красного цвета, созданное из винифицированного при контролируемой температуре винограда Мерло (90%) и Карменер (10%), подают к баранине, говядине, свинине, дичи и сырам. У него свежий вкус с мягкими танинами и приятным продолжительным послевкусием и насыщенный аромат черной смородины, сливы и вишни с тонами ванили и кокоса. 

Виноград трех сортов, выращенный на разнообразных почвах, подвергается традиционным методам винификации и проходит выдержку в течение полутора лет в дубовых бочках. Так получают это утонченное и элегантное темно-красное вино с округлым, богатым вкусом, переходящим в продолжительное послевкусие, и свежим ароматом специй, красных ягод и фруктов.

Виноград трех сортов, выращенный на разнообразных почвах, подвергается традиционным методам винификации и проходит выдержку в течение полутора лет в дубовых бочках. Так получают это утонченное и элегантное темно-красное вино с округлым, богатым вкусом, переходящим в продолжительное послевкусие, и свежим ароматом специй, красных ягод и фруктов.

Красное сухое вино "Рокка Алата" насыщенного рубинового цвета,с богатым ароматом,сотканным из нот земляники, вишни, специй и свежих трав. Превосходно подходит к легким мясным блюдам и нейтральным сырам. Подавать при t +16ºС.

Красное сухое вино "Рокка Алата" насыщенного рубинового цвета,с богатым ароматом,сотканным из нот земляники, вишни, специй и свежих трав. Превосходно подходит к легким мясным блюдам и нейтральным сырам. Подавать при t +16ºС.

Итальянское вино насыщенного гранатового цвета. Яркий аромат спелых красных фруктов с ярко выраженной сливой и черешней. Отлично сбалансированное вино с приятным вкусом, деликатными танинами и фруктовым послевкусием.

Итальянское вино насыщенного гранатового цвета. Яркий аромат спелых красных фруктов с ярко выраженной сливой и черешней. Отлично сбалансированное вино с приятным вкусом, деликатными танинами и фруктовым послевкусием.

Итальянское богатое, округлое, бархатистое вино тёмно-рубинового цвета с розовым отливом и нотами черешни и сливы, пряностей и фиалки в аромате. Вкус тёплый, гладкий, очень богатый, с характерными тонами черешни и лакрицы, завершается сладким миндальным послевкусием. Создано с добавлением слегка подсушенных ягод по технологии «аппассименто».

Итальянское богатое, округлое, бархатистое вино тёмно-рубинового цвета с розовым отливом и нотами черешни и сливы, пряностей и фиалки в аромате. Вкус тёплый, гладкий, очень богатый, с характерными тонами черешни и лакрицы, завершается сладким миндальным послевкусием. Создано с добавлением слегка подсушенных ягод по технологии «аппассименто».

Вино красное сухое производства "Мази Агрикола" (Италия, Венето, Бардолино). Виноград: Рондинелла, Корвина, Молинара. Год: 2012. Крепость: 12%. Итальянское вино красного цвета с вишнёвым отливом и тонким ароматом вишни с лёгкой перечной нотой. Молодое, питкое, вино. Вкус насыщенный фруктовый, с преобладанием тонов земляники, вишни и красной смородины.

Вино красное сухое производства "Мази Агрикола" (Италия, Венето, Бардолино). Виноград: Рондинелла, Корвина, Молинара. Год: 2012. Крепость: 12%. Итальянское вино красного цвета с вишнёвым отливом и тонким ароматом вишни с лёгкой перечной нотой. Молодое, питкое, вино. Вкус насыщенный фруктовый, с преобладанием тонов земляники, вишни и красной смородины.

Вино красное сухое производства "Энофорум" (Португалия, Алентежу). Виноград: Турига Насиональ, Сира. Год: 2009. Крепость: 14%. Португальское красное вино «Alentejo VR Alem» на протяжении 10 месяцев выдерживалось в бочках из французского и американского дуба, затем еще 6 месяцев отлеживалось в бутылке. В результате вино приобрело аромат фиалок и чернослива, хорошо сбалансированный вкус с мягкими танинами.

Вино красное сухое производства "Энофорум" (Португалия, Алентежу). Виноград: Турига Насиональ, Сира. Год: 2009. Крепость: 14%. Португальское красное вино «Alentejo VR Alem» на протяжении 10 месяцев выдерживалось в бочках из французского и американского дуба, затем еще 6 месяцев отлеживалось в бутылке. В результате вино приобрело аромат фиалок и чернослива, хорошо сбалансированный вкус с мягкими танинами.

Рубиново-красное вино с насыщенным и прекрасно структурированным вкусом и интенсивным пряным ароматом с оттенками черной вишни и повидла гармонично сочетается с дичью, выдержанными сырами и блюдами из красного мяса. В процессе выдержки семь-восемь месяцев оно проводит в емкостях из нержавеющей стали (70%) и дубе (30%) и еще два месяца в бутылке. 

Рубиново-красное вино с насыщенным и прекрасно структурированным вкусом и интенсивным пряным ароматом с оттенками черной вишни и повидла гармонично сочетается с дичью, выдержанными сырами и блюдами из красного мяса. В процессе выдержки семь-восемь месяцев оно проводит в емкостях из нержавеющей стали (70%) и дубе (30%) и еще два месяца в бутылке. 

Вино, чья ферментация проходила в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре, обладает хорошей структурой, концентрированным ароматом свежих фруктов, таких как вишня и черешня, и свежим, мягким гармоничным вкусом. Подавать его лучше охлажденным до 18°С к блюдам из белого и красного мяса, в том числе приготовленным на гриле. 

Вино, чья ферментация проходила в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре, обладает хорошей структурой, концентрированным ароматом свежих фруктов, таких как вишня и черешня, и свежим, мягким гармоничным вкусом. Подавать его лучше охлажденным до 18°С к блюдам из белого и красного мяса, в том числе приготовленным на гриле. 

Итальянское вино обладает глубоким красно-бордовым цветом. Аромат вина — сложный, насыщенный, с тонами сочной вишни, нюансами черных ягод и специй. Интенсивный, комплексный вкус вина раскрывается вишневыми нотками на фоне бархатистой текстуры. В долгом послевкусии преобладают нюансы ванили и лакрицы, а также изысканные древесные штрихи.

Итальянское вино обладает глубоким красно-бордовым цветом. Аромат вина — сложный, насыщенный, с тонами сочной вишни, нюансами черных ягод и специй. Интенсивный, комплексный вкус вина раскрывается вишневыми нотками на фоне бархатистой текстуры. В долгом послевкусии преобладают нюансы ванили и лакрицы, а также изысканные древесные штрихи.

Вино красное сухое производства "Рустенберг" (Южная Африка, Западный Кейп, Стелленбош). Виноград: Каберне Совиньон 50%,  Сира 40%, Пти-Вердо 5%, Каберне Фран 3%, Мальбек 2%. Год: 2014. Крепость: 14,5%.   Южноафриканское вино обладает привлекательным гранатовым цветом. Чарующая ароматическая композиция вина представлена тонами черных ягод, гармонично переплетенных с оттенками пряностей и засушенных трав. Мощный, но мягкий вкус вина с выраженными сортовыми характеристиками, свежими фруктовыми нюансами и гладкими танинами.

Вино красное сухое производства "Рустенберг" (Южная Африка, Западный Кейп, Стелленбош). Виноград: Каберне Совиньон 50%,  Сира 40%, Пти-Вердо 5%, Каберне Фран 3%, Мальбек 2%. Год: 2014. Крепость: 14,5%.   Южноафриканское вино обладает привлекательным гранатовым цветом. Чарующая ароматическая композиция вина представлена тонами черных ягод, гармонично переплетенных с оттенками пряностей и засушенных трав. Мощный, но мягкий вкус вина с выраженными сортовыми характеристиками, свежими фруктовыми нюансами и гладкими танинами.

Вино красное сухое "Рейнеке" (Южная Африка, Западный Кейп, Стелленбош). Виноград: Сира. Год: 2013. Крепость: 14,5%. Южноафриканское вино из органического винограда, благоухает нежным ароматом специй, что характерно для данного сорта. Доминантой являются ноты аниса и белого перца, сопровождающиеся тонами угля, фиалок и лаванды, раскалённых камней. Вкус — чистый, свежий, со слегка строгими танинами и грибными тонами с белым перцем в послевкусии.

Вино красное сухое "Рейнеке" (Южная Африка, Западный Кейп, Стелленбош). Виноград: Сира. Год: 2013. Крепость: 14,5%. Южноафриканское вино из органического винограда, благоухает нежным ароматом специй, что характерно для данного сорта. Доминантой являются ноты аниса и белого перца, сопровождающиеся тонами угля, фиалок и лаванды, раскалённых камней. Вкус — чистый, свежий, со слегка строгими танинами и грибными тонами с белым перцем в послевкусии.

Итальянское богатое, округлое, бархатистое вино тёмно-рубинового цвета с розовым отливом и нотами черешни и сливы, пряностей и фиалки в аромате. Вкус тёплый, гладкий, очень богатый, с характерными тонами черешни и лакрицы, завершается сладким миндальным послевкусием. Создано с добавлением слегка подсушенных ягод по технологии «аппассименто».

Итальянское богатое, округлое, бархатистое вино тёмно-рубинового цвета с розовым отливом и нотами черешни и сливы, пряностей и фиалки в аромате. Вкус тёплый, гладкий, очень богатый, с характерными тонами черешни и лакрицы, завершается сладким миндальным послевкусием. Создано с добавлением слегка подсушенных ягод по технологии «аппассименто».

Вино красное сухое производства "Алан Жом и Физ" (Франция, Долина Роны, Шатонеф-дю-Пап). Виноград: Гренаш Нуар, Сира, Мурведр. Год: 2015. Вайн Спектейтор: WS-91. Крепость: 15%. «Les Origines» (фр. «истоки») – это вино с большим потенциалом выдержки, объединяющее в себе большую концентрацию и изысканность. Вино пурпурно-красного цвета. Раскрывает в аромате насыщенные ноты спелых фруктов, таких, как вишня и ежевика, пряностей, обжаренных кофейных зерен и ванили. Очень сложный и насыщенный вкус демонстрирует тона специй и спелых фруктов, а также концентрированные и шелковистые танины. В продолжительном завершении – нюансы йода, лакрицы и перца. Происходит с собственных виноградников поместья Domaine Grand Veneur.

Вино красное сухое производства "Алан Жом и Физ" (Франция, Долина Роны, Шатонеф-дю-Пап). Виноград: Гренаш Нуар, Сира, Мурведр. Год: 2015. Вайн Спектейтор: WS-91. Крепость: 15%. «Les Origines» (фр. «истоки») – это вино с большим потенциалом выдержки, объединяющее в себе большую концентрацию и изысканность. Вино пурпурно-красного цвета. Раскрывает в аромате насыщенные ноты спелых фруктов, таких, как вишня и ежевика, пряностей, обжаренных кофейных зерен и ванили. Очень сложный и насыщенный вкус демонстрирует тона специй и спелых фруктов, а также концентрированные и шелковистые танины. В продолжительном завершении – нюансы йода, лакрицы и перца. Происходит с собственных виноградников поместья Domaine Grand Veneur.

​Итальянское вино интенсивного красно-гранатового цвета с фиолетовыми бликами. Щедрый, насыщенный аромат с тонами спелой вишни и лесных ягод. Деликатные штрихи ванили украшают букет, наполняя его мягкостью и изящностью. Вкус вина — бархатистый, округлый, с пряными штрихами, которые освежают фруктово-ягодную палитру, обрамляющую твердое танинное ядро. Элегантное, долгое послевкусие.

​Итальянское вино интенсивного красно-гранатового цвета с фиолетовыми бликами. Щедрый, насыщенный аромат с тонами спелой вишни и лесных ягод. Деликатные штрихи ванили украшают букет, наполняя его мягкостью и изящностью. Вкус вина — бархатистый, округлый, с пряными штрихами, которые освежают фруктово-ягодную палитру, обрамляющую твердое танинное ядро. Элегантное, долгое послевкусие.

Благодаря своему выраженному фруктовому вкусу с освежающей кислотностью и сложному аромату с нотками черники, чернослива и сандала рубиново-красное вино с фиолетовыми тонами станет прекрасным дополнением к мягким сырам и различным видам закусок. Год оно выдерживается в дубовых бочках, шесть месяцев в емкостях из нержавеющей стали и два в бутылке.  

Благодаря своему выраженному фруктовому вкусу с освежающей кислотностью и сложному аромату с нотками черники, чернослива и сандала рубиново-красное вино с фиолетовыми тонами станет прекрасным дополнением к мягким сырам и различным видам закусок. Год оно выдерживается в дубовых бочках, шесть месяцев в емкостях из нержавеющей стали и два в бутылке.  

Dино красно-рубинового цвета с гранатовым оттенком. Насыщенный аромат сливового джема, ревеня, лесного ореха, карамели, изюма, нюансами сладкой ванили и бальзамическими оттенками. Конечные ноты букета — фиалка, лепестки красной розы, табак и шоколад. Cладкий вкус с кремовой текстурой, свежий и мягкий, с округлыми танинами и превосходно сбалансированным послевкусием.

Dино красно-рубинового цвета с гранатовым оттенком. Насыщенный аромат сливового джема, ревеня, лесного ореха, карамели, изюма, нюансами сладкой ванили и бальзамическими оттенками. Конечные ноты букета — фиалка, лепестки красной розы, табак и шоколад. Cладкий вкус с кремовой текстурой, свежий и мягкий, с округлыми танинами и превосходно сбалансированным послевкусием.

В состав этого нефильтрованного вина входит преимущественно виноград Мальбек (80%), к которому добавлено 15% сорта Сира и 5% Пти-Вердо, выращенных на высоте 1200 метров над уровнем моря на лозе, чей возраст составляет 15-20 лет. Вино винифицируется в небольших бетонных чанах и на протяжении 18 месяцев выдерживается во французских дубовых бочках.  

В состав этого нефильтрованного вина входит преимущественно виноград Мальбек (80%), к которому добавлено 15% сорта Сира и 5% Пти-Вердо, выращенных на высоте 1200 метров над уровнем моря на лозе, чей возраст составляет 15-20 лет. Вино винифицируется в небольших бетонных чанах и на протяжении 18 месяцев выдерживается во французских дубовых бочках.  

Австралийское вино глубокого рубинового цвета. Сладковатый, пикантный аромат вина представляет собой сложный комплекс из нот сливы, солодки, шелковицы, мускатного ореха, земли и тонких нюансов кедра. Вкус вина хорошо сбалансированный, глубокий, с бархатными танинами, массивом из пряных, ягодных и цветочных оттенков, усложненных нюансами белого перца и горького шоколада.

Австралийское вино глубокого рубинового цвета. Сладковатый, пикантный аромат вина представляет собой сложный комплекс из нот сливы, солодки, шелковицы, мускатного ореха, земли и тонких нюансов кедра. Вкус вина хорошо сбалансированный, глубокий, с бархатными танинами, массивом из пряных, ягодных и цветочных оттенков, усложненных нюансами белого перца и горького шоколада.

Элегантное и гармоничное вино с продолжительным послевкусием и букетом, наполненным оттенками спелых ягод с шоколадными нотками, сочетается с десертами с шоколадом и орехами, а также сырами и блюдами из дичи. Выдержка вина, ферментируемого в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали, проходит в бочках из Славонского дуба в течение 4-5 лет. 

Элегантное и гармоничное вино с продолжительным послевкусием и букетом, наполненным оттенками спелых ягод с шоколадными нотками, сочетается с десертами с шоколадом и орехами, а также сырами и блюдами из дичи. Выдержка вина, ферментируемого в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали, проходит в бочках из Славонского дуба в течение 4-5 лет.