Розовое Вино Каберне Совиньон, Темпранильо и Блауфранкиш, Страница 22

Вино демонстрирует блестящий розово-малиновый цвет.

Вино привлекает свежим, шелковистым вкусом с фруктово-ягодными оттенками, приятной сладостью и легкими цветочными нюансами в мягком послевкусии.

Освежающий аромат вина наполнен тонами вишни, малины, клубники, лакрицы и трав.

Специалисты рекомендуют употреблять вино в паре с мягкими закусками, овощными блюдами, макаронными изделиями, а также в качестве аперитива.

Вино "Натурео" Розе — это напиток для тех, кто хочет насладиться ароматом и вкусом вина, но с минимумом алкоголя. "Натурео" Розе производится из винограда сортов Сира и Каберне Совиньон. Мацерация происходит на протяжении 24 дней, ферментация длится 15-20 дней. Во время брожения в резервуарах поддерживают температуру в пределах 16-18 °C. Благодаря инновационной системе и кропотливым исследованиям, компании Торрес удалось сохранить в "Натурео" Розе не только вкус и аромат винограда, но и минеральные соли, антиоксиданты и витамины.  

Компания Torres была основана Хайме и Мигелем Торрес в 1870 году. Иберийский полуостров, на котором расположены основные виноградники семьи, известен разнообразием почв и микроклиматом, идеально подходящими для виноградарства. Из поколения в поколение в семье передавался секрет изготовления вин и любовь к земле. Эта традиция, новаторство и видение будущего превратило Торрес в известную компанию, чью продукцию теперь можно найти более чем в 140 странах мира.В 1979 году компания Торрес приобрела небольшой винный завод в Курико, в чилийской Центральной долине, и стала первой иностранной компанией, производящей вина из чилийского винограда, выращенного в уникальном месте, у подножья вулканов в Андах. Винный завод в Курико оснащен самым современным оборудованием, позволяющим виноделам тщательно контролировать весь процесс. Компания Торрес была первой винодельней в Чили, которая начала использовать при брожении стальные резервуары с контролируемой температурой, а выдержку осуществлять в высококачественных французских дубовых бочках.Сегодня Торрес владеет более чем 1300 га виноградников не только в Испании, но и на других континентах. Одним из главных приоритетов семьи Торрес является сохранение для будущих поколений культуры виноградарства. Поэтому Торрес уделяет большое внимание проблемам экологии и их решению — очищает сточные воды, активно участвует в деле сохранения и пересадки региональных лесов, а также в сохранении орла Бонелли в Испании и Андского кондора в Чили, инвестирует исследования по возобновляемым источникам энергии (солнечные батареи и ветровые парки), гибридным автомобилям, изучению эксплуатации виноградников и лесной биомассы. В январе 2007 года Wine Enthusiast назвал Торрес "Лучшим европейским винным заводом Европы-2006" за его новаторство, приверженность исследованиям, за значимость в мире вин и спиртных напитков.

Вино демонстрирует блестящий розово-малиновый цвет.

Вино привлекает свежим, шелковистым вкусом с фруктово-ягодными оттенками, приятной сладостью и легкими цветочными нюансами в мягком послевкусии.

Освежающий аромат вина наполнен тонами вишни, малины, клубники, лакрицы и трав.

Специалисты рекомендуют употреблять вино в паре с мягкими закусками, овощными блюдами, макаронными изделиями, а также в качестве аперитива.

Вино "Натурео" Розе — это напиток для тех, кто хочет насладиться ароматом и вкусом вина, но с минимумом алкоголя. "Натурео" Розе производится из винограда сортов Сира и Каберне Совиньон. Мацерация происходит на протяжении 24 дней, ферментация длится 15-20 дней. Во время брожения в резервуарах поддерживают температуру в пределах 16-18 °C. Благодаря инновационной системе и кропотливым исследованиям, компании Торрес удалось сохранить в "Натурео" Розе не только вкус и аромат винограда, но и минеральные соли, антиоксиданты и витамины.  

Компания Torres была основана Хайме и Мигелем Торрес в 1870 году. Иберийский полуостров, на котором расположены основные виноградники семьи, известен разнообразием почв и микроклиматом, идеально подходящими для виноградарства. Из поколения в поколение в семье передавался секрет изготовления вин и любовь к земле. Эта традиция, новаторство и видение будущего превратило Торрес в известную компанию, чью продукцию теперь можно найти более чем в 140 странах мира.В 1979 году компания Торрес приобрела небольшой винный завод в Курико, в чилийской Центральной долине, и стала первой иностранной компанией, производящей вина из чилийского винограда, выращенного в уникальном месте, у подножья вулканов в Андах. Винный завод в Курико оснащен самым современным оборудованием, позволяющим виноделам тщательно контролировать весь процесс. Компания Торрес была первой винодельней в Чили, которая начала использовать при брожении стальные резервуары с контролируемой температурой, а выдержку осуществлять в высококачественных французских дубовых бочках.Сегодня Торрес владеет более чем 1300 га виноградников не только в Испании, но и на других континентах. Одним из главных приоритетов семьи Торрес является сохранение для будущих поколений культуры виноградарства. Поэтому Торрес уделяет большое внимание проблемам экологии и их решению — очищает сточные воды, активно участвует в деле сохранения и пересадки региональных лесов, а также в сохранении орла Бонелли в Испании и Андского кондора в Чили, инвестирует исследования по возобновляемым источникам энергии (солнечные батареи и ветровые парки), гибридным автомобилям, изучению эксплуатации виноградников и лесной биомассы. В январе 2007 года Wine Enthusiast назвал Торрес "Лучшим европейским винным заводом Европы-2006" за его новаторство, приверженность исследованиям, за значимость в мире вин и спиртных напитков.

Вино светло-розового цвета.

Вино интригует чистым, свежим вкусом с фруктово-цитрусовыми оттенками, приятной кислинкой и гармоничным, округлым послевкусием.

Вино обладает утонченным, свежим ароматом, сотканным из нот вишни, красной смородины, граната, грейпфрута и малины.

Вино станет идеальным компонентом для блюд из рыбы и моллюсков.

"Le Rose de la Baronnie", Bordeaux AOC — элегантное розовое вино, созданное из трех сортов винограда — Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон. Ягоды произрастают на виноградниках аппелласьона Грав на каменисто-известняковых почвах. После сбора урожая виноград подвергается традиционной винификации, проходящей со строгим контролем температуры. Потенциал вина составляет 2-4 года.Барон Филипп де Ротшильд первым из династии великих финансистов с историей, насчитывающей два столетия, серьезно занялся промышленным производством вина в Бордо. Начиная с 1920 года и до последних дней своей жизни он стремился к тому, чтобы вина, выпускаемые его компанией, были в числе лучших на мировом рынке. Барон Филипп де Ротшильд вошел в историю виноделия как революционер и новатор. Он впервые стал бутилировать вина собственного производства в своем шато (раньше этим традиционно занимались негоцианты). По его распоряжению было построено уникальное, полностью открытое для просмотра надземное хранилище для вина. В 1932 году барон начинает выпуск вина марки Mouton Cadet, отличающегося хорошим качеством и доступной для среднего класса ценой. Благодаря колоссальным усилиям Ротшильда и огромной проделанной работе, впервые в истории Бордо была изменена классификация вин, и замку Мутон Ротшильд в 1973 году министерство сельского хозяйства Франции присвоило звание Premier Grand Сru Classe. Понимая, что в будущем мировой винный бизнес будет развиваться ускоренными темпами, Филипп Ротшильд обращает свое внимание на вина США. В 1979 году совместно с лучшим виноделом Калифорнии Робертом Мондави он создал знаменитое, и сегодня наиболее дорогое вино из этого штата — Opus One.После смерти барона в 1988 году, семейным бизнесом управляет его единственная дочь Филиппина. Она достойно продолжает дело отца и уделяет большое внимание международному направлению в развитии компании. Одно из них — производство вина в Чили под собственным брендом. В этой стране Baron Philippe de Rothschild считается одним из самых успешных производителей и выпускает такие известные марки вина, как "Escudo Rojo" и "Mapu".

Вино светло-розового цвета.

Вино интригует чистым, свежим вкусом с фруктово-цитрусовыми оттенками, приятной кислинкой и гармоничным, округлым послевкусием.

Вино обладает утонченным, свежим ароматом, сотканным из нот вишни, красной смородины, граната, грейпфрута и малины.

Вино станет идеальным компонентом для блюд из рыбы и моллюсков.

"Le Rose de la Baronnie", Bordeaux AOC — элегантное розовое вино, созданное из трех сортов винограда — Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон. Ягоды произрастают на виноградниках аппелласьона Грав на каменисто-известняковых почвах. После сбора урожая виноград подвергается традиционной винификации, проходящей со строгим контролем температуры. Потенциал вина составляет 2-4 года.Барон Филипп де Ротшильд первым из династии великих финансистов с историей, насчитывающей два столетия, серьезно занялся промышленным производством вина в Бордо. Начиная с 1920 года и до последних дней своей жизни он стремился к тому, чтобы вина, выпускаемые его компанией, были в числе лучших на мировом рынке. Барон Филипп де Ротшильд вошел в историю виноделия как революционер и новатор. Он впервые стал бутилировать вина собственного производства в своем шато (раньше этим традиционно занимались негоцианты). По его распоряжению было построено уникальное, полностью открытое для просмотра надземное хранилище для вина. В 1932 году барон начинает выпуск вина марки Mouton Cadet, отличающегося хорошим качеством и доступной для среднего класса ценой. Благодаря колоссальным усилиям Ротшильда и огромной проделанной работе, впервые в истории Бордо была изменена классификация вин, и замку Мутон Ротшильд в 1973 году министерство сельского хозяйства Франции присвоило звание Premier Grand Сru Classe. Понимая, что в будущем мировой винный бизнес будет развиваться ускоренными темпами, Филипп Ротшильд обращает свое внимание на вина США. В 1979 году совместно с лучшим виноделом Калифорнии Робертом Мондави он создал знаменитое, и сегодня наиболее дорогое вино из этого штата — Opus One.После смерти барона в 1988 году, семейным бизнесом управляет его единственная дочь Филиппина. Она достойно продолжает дело отца и уделяет большое внимание международному направлению в развитии компании. Одно из них — производство вина в Чили под собственным брендом. В этой стране Baron Philippe de Rothschild считается одним из самых успешных производителей и выпускает такие известные марки вина, как "Escudo Rojo" и "Mapu".

Вино обладает интенсивным розово-рубиновым цветом с фиолетовыми бликами.

Вкус вина свежий, округлый, отлично сбалансированный, фруктовый, с тонами малины, клубники, диких трав, фиалки и живой кислотностью. Послевкусие долгое, с фруктовыми и сливочными тонами.

Аромат вина соблазняет фруктовыми нотами банана, ананаса и груши, а также оттенками ароматических трав и сливочных конфет.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также к голубой рыбе, треске, сигу, рыбе-гриль, грибам, макаронам с красным соусом и мясом, рису с рыбой, ризотто, жареной рыбе, тушеному поросенку, овощам, сырам и паштетам.

Baigorri, Rosado — молодое испанское розовое сухое вино с душистым фруктовым ароматом и свежим, сладковатым фруктовым вкусом с гладкой текстурой, хорошим балансом и длительным послевкусием. Вино производится из купажа винограда сортов Темпранильо и Гарнача, собранного вручную и отсортированного с помощью вибростола. Ферментация на осадке производится в стальных резервуарах при низкой температуре. Розлив вина осуществляется в феврале. Вино рекомендуется пить молодым, в течение года после бутилирования. Байгорри — молодая винодельня, построенная в 2001 году Иезусом Байгорри и известным баскским архитектором Инаки Аспиазу. Расположенное рядом с небольшим городом Саманьего, чуть ниже горы, здание винодельни представляет собой совершенно фантастическое сооружение в виде огромного стеклянного куба, из которого открывается потрясающий вид на 360 градусов на горы, деревни и виноградники. И это — только верхушка здания, остальные семь этажей винодельни расположены под землей, вырезанные в горах, и заканчиваются великолепным рестораном. Сегодня винодельня, оснащенная самым современным оборудованием и сосредоточенная на производстве высококачественных вин с применением инновационных методов винификации, принадлежит Педро Мартинесу. Виноградники хозяйства занимают площадь в 110 гектар и могут похвастаться замечательными лозами, часть которых старше 70 лет.

Вино обладает интенсивным розово-рубиновым цветом с фиолетовыми бликами.

Вкус вина свежий, округлый, отлично сбалансированный, фруктовый, с тонами малины, клубники, диких трав, фиалки и живой кислотностью. Послевкусие долгое, с фруктовыми и сливочными тонами.

Аромат вина соблазняет фруктовыми нотами банана, ананаса и груши, а также оттенками ароматических трав и сливочных конфет.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также к голубой рыбе, треске, сигу, рыбе-гриль, грибам, макаронам с красным соусом и мясом, рису с рыбой, ризотто, жареной рыбе, тушеному поросенку, овощам, сырам и паштетам.

Baigorri, Rosado — молодое испанское розовое сухое вино с душистым фруктовым ароматом и свежим, сладковатым фруктовым вкусом с гладкой текстурой, хорошим балансом и длительным послевкусием. Вино производится из купажа винограда сортов Темпранильо и Гарнача, собранного вручную и отсортированного с помощью вибростола. Ферментация на осадке производится в стальных резервуарах при низкой температуре. Розлив вина осуществляется в феврале. Вино рекомендуется пить молодым, в течение года после бутилирования. Байгорри — молодая винодельня, построенная в 2001 году Иезусом Байгорри и известным баскским архитектором Инаки Аспиазу. Расположенное рядом с небольшим городом Саманьего, чуть ниже горы, здание винодельни представляет собой совершенно фантастическое сооружение в виде огромного стеклянного куба, из которого открывается потрясающий вид на 360 градусов на горы, деревни и виноградники. И это — только верхушка здания, остальные семь этажей винодельни расположены под землей, вырезанные в горах, и заканчиваются великолепным рестораном. Сегодня винодельня, оснащенная самым современным оборудованием и сосредоточенная на производстве высококачественных вин с применением инновационных методов винификации, принадлежит Педро Мартинесу. Виноградники хозяйства занимают площадь в 110 гектар и могут похвастаться замечательными лозами, часть которых старше 70 лет.

Вино бледно-розового цвета.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с шелковистой текстурой, фруктово-ягодными акцентами и тонкой кислинкой в сухом послевкусии.

Вино привлекает освежающим ароматом с доминирующими оттенками лепестков роз, клубники и черной смородины.

Вино можно сочетать с мясным ассорти, эскалопом из телятины, свининой на гриле. Оно хорошо гармонирует с блюдами, приготовленными из картофеля и/или грибов, с пирогом "Киш Лорен", рисом и макаронами в целом, помидорами и кабачками.

Розовое сухое вино "Condesa de Leganza" Tempranillo обладает ярко выраженной свежестью и насыщенным ароматом. Созданное виноделами Бодегас Леганса из винограда сорта Темпранильо, это вино характеризуется как простое и дружелюбное, с удивительной для столь молодого вина элегантностью вкуса.

Bodegas Leganza принадлежит семье Фаустино Мартинец и входит в состав "Faustino Group". Желание подарить миру вина, созданные в благоприятных для виноделия условиях терруара Кастилии Ла Манча, сподвигло семью Фаустино к приобретению в 1997 году местных виноградников. Так поместье "Леганса" площадью в 1000 гектаров стало родиной богатых и ароматных фруктовых вин. Поместье близ городка Кинтанар принадлежало графине Леганзской из Тосканы, которая после смерти мужа, промотавшего приданое жены, не стала нанимать управляющего, а взяла бразды правления хозяйством в собственные руки — отреставрировала дом и построила винодельню. Вина поместья приобрели необычайную популярность благодаря великолепному качеству. В память о графине современные вина хозяйства носят ее имя.Для создания своих вин специалисты Бодегас Леганса используют только лучшие гроздья винограда — даже незначительные повреждения ягод отбраковываются при ручном сборе урожая. В качестве емкостей на винодельне применяют небольшие цистерны, что позволяет производить раздельную ферментацию урожая. Выдержка вин происходит исключительно в бочках из американского и французского дуба.

Вино бледно-розового цвета.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с шелковистой текстурой, фруктово-ягодными акцентами и тонкой кислинкой в сухом послевкусии.

Вино привлекает освежающим ароматом с доминирующими оттенками лепестков роз, клубники и черной смородины.

Вино можно сочетать с мясным ассорти, эскалопом из телятины, свининой на гриле. Оно хорошо гармонирует с блюдами, приготовленными из картофеля и/или грибов, с пирогом "Киш Лорен", рисом и макаронами в целом, помидорами и кабачками.

Розовое сухое вино "Condesa de Leganza" Tempranillo обладает ярко выраженной свежестью и насыщенным ароматом. Созданное виноделами Бодегас Леганса из винограда сорта Темпранильо, это вино характеризуется как простое и дружелюбное, с удивительной для столь молодого вина элегантностью вкуса.

Bodegas Leganza принадлежит семье Фаустино Мартинец и входит в состав "Faustino Group". Желание подарить миру вина, созданные в благоприятных для виноделия условиях терруара Кастилии Ла Манча, сподвигло семью Фаустино к приобретению в 1997 году местных виноградников. Так поместье "Леганса" площадью в 1000 гектаров стало родиной богатых и ароматных фруктовых вин. Поместье близ городка Кинтанар принадлежало графине Леганзской из Тосканы, которая после смерти мужа, промотавшего приданое жены, не стала нанимать управляющего, а взяла бразды правления хозяйством в собственные руки — отреставрировала дом и построила винодельню. Вина поместья приобрели необычайную популярность благодаря великолепному качеству. В память о графине современные вина хозяйства носят ее имя.Для создания своих вин специалисты Бодегас Леганса используют только лучшие гроздья винограда — даже незначительные повреждения ягод отбраковываются при ручном сборе урожая. В качестве емкостей на винодельне применяют небольшие цистерны, что позволяет производить раздельную ферментацию урожая. Выдержка вин происходит исключительно в бочках из американского и французского дуба.

Вино блестящего нежно-лососевого цвета.

Во вкусе вина свежие оттенки красной и черной смородины гармонично сочетаются с мягкими тонами специй и покалывающими нотками ментола и мяты. Сочное освежающее послевкусие обладает удивительной силой и длительностью.

В тонком пряном аромате вина преобладают ноты малины, красной смородины, спелой вишни и земляники. Легкую прохладу приносят тонкие мятные нюансы, возникающие после аэрации вина.

Вино подойдет в качестве аперитива, прекрасно сочетается с рыбой и морепродуктами, а также с различными легкими закусками из мяса.

Бленд вина Bordeaux Rose состоит из трех известнейших сортов винограда, выращенных на виноградниках в Бордо: Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон. При его изготовлении были объединены два классических метода: часть винограда была спрессована и ферментирована как для белых вин (без виноградной кожицы), а другая часть была измельчена и подверглась мацерации на кожице. Благодаря такому подходу полученное вино отличается особенной ароматической изысканностью, выраженностью фруктовых оттенков и яркой хрустящей свежестью. Вино выдерживается без доступа кислорода в резервуарах из нержавеющей стали, а также непродолжительное время в бутылках в винном хранилище в Сен-Лоран-Медок. Потенциал хранения вина — 2-3 года. Легкое фруктовое вино Бордо Розе великолепно дополнит любое мероприятие, будь то тихий семейный ужин или грандиозный фуршет. Винодельческая история Ротшильдов — знаменитого семейства банкиров, которые в XIX веке создали целую финансовую империю, началась в 1853 году с покупки замка Бран-Мутон в Пойяке. Этому замку Ротшильды дали название Chateau Mouton Rothschild, а производящееся здесь вино соответственно назвали Мутон Ротшильд. Но семья мало интересовалась производством вплоть до 1920 года, когда поместьем стал управлять честолюбивый, яркий и эксцентричный барон Филипп де Ротшильд, который вдохнул новую жизнь в унаследованный им виноградник. Сегодня имя этого человека ассоциируется с неуклонным стремлением к высокому качеству в производстве вина и беспрецедентным успехом в винодельческом бизнесе.Барон Филипп де Ротшильд был по-настоящему предан своему делу, он руководствовался новаторскими и революционными идеями в виноделии, которые буквально изменили жизнь всех почитателей вина из Бордо. Благодаря смелости, блестящему уму, интуиции и творческому подходу он совершил революцию в довольно консервативном бизнесе — традиционном французском виноделии. Барон одним из первых в Бордо ввел практику разлива вина в хозяйстве, которая сейчас считается общепринятой. Другим новаторским шагом стало строительства необычного погреба для вина, спроектированного его другом, архитектором из Парижа. Этот погреб находился не под землей, а над ней. Целью компании с самого её создания было производство лучших в мире вин в любой категории. Великолепное качество вин компании во многом определяется отточенным за годы искусством купажирования.Дочь Филиппа де Ротшильда, Баронесса Филиппина де Ротшильд, возглавляющая компанию в наши дни, продолжает традиции своего отца и делает все возможное для модернизации и развития семейного бизнеса. Сегодня продукция компании экспортируется более чем в 60 стран мира.

Вино блестящего нежно-лососевого цвета.

Во вкусе вина свежие оттенки красной и черной смородины гармонично сочетаются с мягкими тонами специй и покалывающими нотками ментола и мяты. Сочное освежающее послевкусие обладает удивительной силой и длительностью.

В тонком пряном аромате вина преобладают ноты малины, красной смородины, спелой вишни и земляники. Легкую прохладу приносят тонкие мятные нюансы, возникающие после аэрации вина.

Вино подойдет в качестве аперитива, прекрасно сочетается с рыбой и морепродуктами, а также с различными легкими закусками из мяса.

Бленд вина Bordeaux Rose состоит из трех известнейших сортов винограда, выращенных на виноградниках в Бордо: Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон. При его изготовлении были объединены два классических метода: часть винограда была спрессована и ферментирована как для белых вин (без виноградной кожицы), а другая часть была измельчена и подверглась мацерации на кожице. Благодаря такому подходу полученное вино отличается особенной ароматической изысканностью, выраженностью фруктовых оттенков и яркой хрустящей свежестью. Вино выдерживается без доступа кислорода в резервуарах из нержавеющей стали, а также непродолжительное время в бутылках в винном хранилище в Сен-Лоран-Медок. Потенциал хранения вина — 2-3 года. Легкое фруктовое вино Бордо Розе великолепно дополнит любое мероприятие, будь то тихий семейный ужин или грандиозный фуршет. Винодельческая история Ротшильдов — знаменитого семейства банкиров, которые в XIX веке создали целую финансовую империю, началась в 1853 году с покупки замка Бран-Мутон в Пойяке. Этому замку Ротшильды дали название Chateau Mouton Rothschild, а производящееся здесь вино соответственно назвали Мутон Ротшильд. Но семья мало интересовалась производством вплоть до 1920 года, когда поместьем стал управлять честолюбивый, яркий и эксцентричный барон Филипп де Ротшильд, который вдохнул новую жизнь в унаследованный им виноградник. Сегодня имя этого человека ассоциируется с неуклонным стремлением к высокому качеству в производстве вина и беспрецедентным успехом в винодельческом бизнесе.Барон Филипп де Ротшильд был по-настоящему предан своему делу, он руководствовался новаторскими и революционными идеями в виноделии, которые буквально изменили жизнь всех почитателей вина из Бордо. Благодаря смелости, блестящему уму, интуиции и творческому подходу он совершил революцию в довольно консервативном бизнесе — традиционном французском виноделии. Барон одним из первых в Бордо ввел практику разлива вина в хозяйстве, которая сейчас считается общепринятой. Другим новаторским шагом стало строительства необычного погреба для вина, спроектированного его другом, архитектором из Парижа. Этот погреб находился не под землей, а над ней. Целью компании с самого её создания было производство лучших в мире вин в любой категории. Великолепное качество вин компании во многом определяется отточенным за годы искусством купажирования.Дочь Филиппа де Ротшильда, Баронесса Филиппина де Ротшильд, возглавляющая компанию в наши дни, продолжает традиции своего отца и делает все возможное для модернизации и развития семейного бизнеса. Сегодня продукция компании экспортируется более чем в 60 стран мира.

Цвет вина — насыщенный розовый, с малиновым оттенком.

У вина изысканный, освежающий вкус, бархатистая текстура, на фоне которой раскрываются тона красных фруктов и ягод. Сочное, продолжительное послевкусие.

В соблазнительном аромате вина ощущаются нотки спелых ягод: малины и клубники, нюансы ванили и оттенки спелого винограда.

Вино великолепно подойдет для летних барбекю и пикников, его можно подавать с самыми разнообразными блюдами, но лучше всего оно сочетается с салатами, козьим сыром и мясом, приготовленном на гриле.

"Chateau Grand-Jean" Rose — прекрасное розовое вино с элегантным, мягким, освежающим вкусом и пленительным ароматом с тонами красных ягод — клубники и малины. Вино создано из Каберне Совиньон и Каберне Фран, выращенных на старинных лозах с ограниченной урожайностью. По мере созревания виноград постоянно дегустируется, чтобы определить оптимальную степень зрелости и собрать в нужное время. Каждый сорт винограда винифицируется отдельно. После холодной мацерации при температуре 6-8°C, которая длится 48 часов, виноград мягко прессуется, стабилизируется и ферментируется при контролируемой температуре 16-18°C. После непродолжительной выдержки на осадке вино декантируется, ассамблируется, затем осветляется и фильтруется. Потенциал выдержки вина составляет 3-4 года. В поместье Шато Гран-Жан вино производится семьей Дюллон уже с 1750 года. Когда-то площадь виноградников этого хозяйства составляла всего 12 гектаров, теперь же это 130 гектаров, расположенных в коммунах Сулиньяк, Таргон и Лангуаран на склонах с глинисто-известняковыми породами, а часть территории находится в лучшей части Антр-Де-Мэр на юго-западе Франции. Отличное расположение виноградников Шато и особые терруары обеспечивают идеальные условия для производства прекрасных вин. Все вина, которые производят в Шато Гран-Жан, изготовлены в строгом соответствии стандартам HACCP (Hazard Analyse Criticals Controls Points) и INAO (Institut National Appelation d’Origine). В течение последних 5 лет применяется методика выращивания винограда IPM (Integrated Pest Management ), которая учитывает 4 главных элемента: погодные условия, вегетативные действия, инфекционный риск и их влияние на качество урожая.

Цвет вина — насыщенный розовый, с малиновым оттенком.

У вина изысканный, освежающий вкус, бархатистая текстура, на фоне которой раскрываются тона красных фруктов и ягод. Сочное, продолжительное послевкусие.

В соблазнительном аромате вина ощущаются нотки спелых ягод: малины и клубники, нюансы ванили и оттенки спелого винограда.

Вино великолепно подойдет для летних барбекю и пикников, его можно подавать с самыми разнообразными блюдами, но лучше всего оно сочетается с салатами, козьим сыром и мясом, приготовленном на гриле.

"Chateau Grand-Jean" Rose — прекрасное розовое вино с элегантным, мягким, освежающим вкусом и пленительным ароматом с тонами красных ягод — клубники и малины. Вино создано из Каберне Совиньон и Каберне Фран, выращенных на старинных лозах с ограниченной урожайностью. По мере созревания виноград постоянно дегустируется, чтобы определить оптимальную степень зрелости и собрать в нужное время. Каждый сорт винограда винифицируется отдельно. После холодной мацерации при температуре 6-8°C, которая длится 48 часов, виноград мягко прессуется, стабилизируется и ферментируется при контролируемой температуре 16-18°C. После непродолжительной выдержки на осадке вино декантируется, ассамблируется, затем осветляется и фильтруется. Потенциал выдержки вина составляет 3-4 года. В поместье Шато Гран-Жан вино производится семьей Дюллон уже с 1750 года. Когда-то площадь виноградников этого хозяйства составляла всего 12 гектаров, теперь же это 130 гектаров, расположенных в коммунах Сулиньяк, Таргон и Лангуаран на склонах с глинисто-известняковыми породами, а часть территории находится в лучшей части Антр-Де-Мэр на юго-западе Франции. Отличное расположение виноградников Шато и особые терруары обеспечивают идеальные условия для производства прекрасных вин. Все вина, которые производят в Шато Гран-Жан, изготовлены в строгом соответствии стандартам HACCP (Hazard Analyse Criticals Controls Points) и INAO (Institut National Appelation d’Origine). В течение последних 5 лет применяется методика выращивания винограда IPM (Integrated Pest Management ), которая учитывает 4 главных элемента: погодные условия, вегетативные действия, инфекционный риск и их влияние на качество урожая.

Вино нежного цвета розовых лепестков.

Свежий фруктовый вкус вина сначала восхищает своей легкостью и изяществом, а затем приобретает выразительность и энергичность. Чистое бодрящее послевкусие отзывается легкой кислинкой.

В очаровательном, чувственном аромате вина присутствуют тона клубники, малины и других свежих лесных ягод, цитрусовых фруктов и зеленого яблока.

Вино подходит для летнего аперитива, подается с белым мясом, блюдами на гриле, пастой, пиццей, салатами, колбасными изделиями.

Вино "Chai de Bordes" Rose, 2014 готово продемонстрировать всем, что хорошее качество не обязательно связано с высокой ценой. Оно является результатом тщательно проведенной селекции участков Сен-Винсент-де-Поль, из урожаев с которых используется виноград для создания вина. В его купаже присутствуют сорта Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран, которые винифицируют отдельно. После того, как ягоды прошли холодную мацерацию в течение нескольких часов, сусло фильтруют и ферментируют при низких температурах в резервуарах из нержавеющей стали. Только в 2015 году винтаж 2014 года был удостоен золотых медалей на конкурсах "Berliner Wein Trophy", "Concours des Grands Vins de France" и "Bordeaux de l´Еtе" в категории розовых вин. Хозяйство Ше де Борд принадлежит дому Cheval Quancard с 1948 года. В 1975 году хозяйство прошло модернизацию. Его виноградники расположены в основном в Сен-Винсент-де-Поль, в 17 км от Бордо, близ реки Дордонь. Почвы состоят в основном из глины и известняка. Ше де Борд предлагает красные, белые и розовые вина, отличающиеся постоянным завидным качеством. 

Семейная компания Шеваль Канкар была создана в 1844 году, когда Пьер Канкар основал торговую компанию "Канкар и сын" и, стремясь во всем к совершенству, много путешествовал, выискивая исключительные вина, а затем приобрел собственный виноградник и всерьез занялся виноделием. Сегодня Шеваль Канкар принадлежат лучшие земли и Шато в Бордо, а слоган звучит как: "Все вина Бордо в их разнообразии". Здесь с большим уважением относятся к традициям виноделия, но при этом опираются на результаты современных исследований в сфере культивирования лозы. В результате такого подхода на свет рождаются превосходные вина, высокое качество которых было неоднократно отмечено престижными наградами. Два сына Пьера Канкара унаследовали от отца любовь к виноделию. Эжен в свое время отправился в путешествие по всему миру, чтобы обучиться новым технологиям и привнести свежие идеи в семейный бизнес, а его брат Джон тем временем поддерживал созданную отцом винодельню. С 1968 года семья активно расширяет свои земельные владения. Затем компанией "Cheval Quancard" управлял внук Эжена — Роланд. В 2002 году он реализовал политику качества и организовал эффективный отдел маркетинга. Столкнувшись с проблемами преемственности, Шеваль Канкар покинул лоно семьи, создавшей его почти 180 лет назад. Исторический торговый дом Cheval Quancard был куплен 29 июля 2022 года семейной группой Larraque Vins International (LVI), базирующейся в Сен-Андре-де-Кубзак.

Вино нежного цвета розовых лепестков.

Свежий фруктовый вкус вина сначала восхищает своей легкостью и изяществом, а затем приобретает выразительность и энергичность. Чистое бодрящее послевкусие отзывается легкой кислинкой.

В очаровательном, чувственном аромате вина присутствуют тона клубники, малины и других свежих лесных ягод, цитрусовых фруктов и зеленого яблока.

Вино подходит для летнего аперитива, подается с белым мясом, блюдами на гриле, пастой, пиццей, салатами, колбасными изделиями.

Вино "Chai de Bordes" Rose, 2014 готово продемонстрировать всем, что хорошее качество не обязательно связано с высокой ценой. Оно является результатом тщательно проведенной селекции участков Сен-Винсент-де-Поль, из урожаев с которых используется виноград для создания вина. В его купаже присутствуют сорта Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран, которые винифицируют отдельно. После того, как ягоды прошли холодную мацерацию в течение нескольких часов, сусло фильтруют и ферментируют при низких температурах в резервуарах из нержавеющей стали. Только в 2015 году винтаж 2014 года был удостоен золотых медалей на конкурсах "Berliner Wein Trophy", "Concours des Grands Vins de France" и "Bordeaux de l´Еtе" в категории розовых вин. Хозяйство Ше де Борд принадлежит дому Cheval Quancard с 1948 года. В 1975 году хозяйство прошло модернизацию. Его виноградники расположены в основном в Сен-Винсент-де-Поль, в 17 км от Бордо, близ реки Дордонь. Почвы состоят в основном из глины и известняка. Ше де Борд предлагает красные, белые и розовые вина, отличающиеся постоянным завидным качеством. 

Семейная компания Шеваль Канкар была создана в 1844 году, когда Пьер Канкар основал торговую компанию "Канкар и сын" и, стремясь во всем к совершенству, много путешествовал, выискивая исключительные вина, а затем приобрел собственный виноградник и всерьез занялся виноделием. Сегодня Шеваль Канкар принадлежат лучшие земли и Шато в Бордо, а слоган звучит как: "Все вина Бордо в их разнообразии". Здесь с большим уважением относятся к традициям виноделия, но при этом опираются на результаты современных исследований в сфере культивирования лозы. В результате такого подхода на свет рождаются превосходные вина, высокое качество которых было неоднократно отмечено престижными наградами. Два сына Пьера Канкара унаследовали от отца любовь к виноделию. Эжен в свое время отправился в путешествие по всему миру, чтобы обучиться новым технологиям и привнести свежие идеи в семейный бизнес, а его брат Джон тем временем поддерживал созданную отцом винодельню. С 1968 года семья активно расширяет свои земельные владения. Затем компанией "Cheval Quancard" управлял внук Эжена — Роланд. В 2002 году он реализовал политику качества и организовал эффективный отдел маркетинга. Столкнувшись с проблемами преемственности, Шеваль Канкар покинул лоно семьи, создавшей его почти 180 лет назад. Исторический торговый дом Cheval Quancard был куплен 29 июля 2022 года семейной группой Larraque Vins International (LVI), базирующейся в Сен-Андре-де-Кубзак.

Вино глубокого розового цвета.

Вино обладает свежим, мягким вкусом и длительным послевкусием.

Аромат вина наполнен нотами клубники и малины.

Вино великолепно подойдет для летних барбекю и пикников, его можно подавать с самыми разнообразными блюдами, но лучше всего оно сочетается с салатами, козьим сыром и мясом, приготовленном на гриле.

"Chateau Grand-Jean" Rose — прекрасное розовое вино с элегантным, мягким, освежающим вкусом и пленительным ароматом с тонами красных ягод — клубники и малины. Вино создано из Каберне Совиньон и Каберне Фран, выращенных на старинных лозах с ограниченной урожайностью. По мере созревания виноград постоянно дегустируется, чтобы определить оптимальную степень зрелости и собрать в нужное время. Каждый сорт винограда винифицируется отдельно. После холодной мацерации при температуре 6-8°C, которая длится 48 часов, виноград мягко прессуется, стабилизируется и ферментируется при контролируемой температуре 16-18°C. После непродолжительной выдержки на осадке вино декантируется, ассамблируется, затем осветляется и фильтруется. Потенциал выдержки вина составляет 3-4 года.В поместье Шато Гран-Жан вино производится семьей Дюллон уже с 1750 года. Когда-то площадь виноградников этого хозяйства составляла всего 12 гектаров, теперь же это 130 гектаров, расположенных в коммунах Сулиньяк, Таргон и Лангуаран на склонах с глинисто-известняковыми породами, а часть территории находится в лучшей части Антр-Де-Мэра на юго-западе Франции. Отличное расположение виноградников Шато и особые терруары обеспечивают идеальные условия для производства прекрасных вин. Все вина, которые производят в Шато Гран-Жан, изготовлены в строгом соответствии стандартам HACCP (Hazard Analyse Criticals Controls Points) и INAO (Institut National Appelation d’Origine). В течение последних 5 лет применяется методика выращивания винограда IPM (Integrated Pest Management ), которая учитывает 4 главных элемента: погодные условия, вегетативные действия, инфекционный риск и их влияние на качество урожая.

Вино глубокого розового цвета.

Вино обладает свежим, мягким вкусом и длительным послевкусием.

Аромат вина наполнен нотами клубники и малины.

Вино великолепно подойдет для летних барбекю и пикников, его можно подавать с самыми разнообразными блюдами, но лучше всего оно сочетается с салатами, козьим сыром и мясом, приготовленном на гриле.

"Chateau Grand-Jean" Rose — прекрасное розовое вино с элегантным, мягким, освежающим вкусом и пленительным ароматом с тонами красных ягод — клубники и малины. Вино создано из Каберне Совиньон и Каберне Фран, выращенных на старинных лозах с ограниченной урожайностью. По мере созревания виноград постоянно дегустируется, чтобы определить оптимальную степень зрелости и собрать в нужное время. Каждый сорт винограда винифицируется отдельно. После холодной мацерации при температуре 6-8°C, которая длится 48 часов, виноград мягко прессуется, стабилизируется и ферментируется при контролируемой температуре 16-18°C. После непродолжительной выдержки на осадке вино декантируется, ассамблируется, затем осветляется и фильтруется. Потенциал выдержки вина составляет 3-4 года.В поместье Шато Гран-Жан вино производится семьей Дюллон уже с 1750 года. Когда-то площадь виноградников этого хозяйства составляла всего 12 гектаров, теперь же это 130 гектаров, расположенных в коммунах Сулиньяк, Таргон и Лангуаран на склонах с глинисто-известняковыми породами, а часть территории находится в лучшей части Антр-Де-Мэра на юго-западе Франции. Отличное расположение виноградников Шато и особые терруары обеспечивают идеальные условия для производства прекрасных вин. Все вина, которые производят в Шато Гран-Жан, изготовлены в строгом соответствии стандартам HACCP (Hazard Analyse Criticals Controls Points) и INAO (Institut National Appelation d’Origine). В течение последних 5 лет применяется методика выращивания винограда IPM (Integrated Pest Management ), которая учитывает 4 главных элемента: погодные условия, вегетативные действия, инфекционный риск и их влияние на качество урожая.

Вино темно-розового цвета.

Вкус вина элегантный, мягкий, округлый, свежий, с фруктовыми нотками и приятным устойчивым послевкусием.

Ароматный букет вина раскрывается тонами клубники и малины.

Вино великолепно подойдет для летних барбекю и пикников, его можно подавать с самыми разнообразными блюдами, но лучше всего оно сочетается с салатами, козьим сыром и мясом, приготовленном на гриле.

Вино темно-розового цвета.

Вкус вина элегантный, мягкий, округлый, свежий, с фруктовыми нотками и приятным устойчивым послевкусием.

Ароматный букет вина раскрывается тонами клубники и малины.

Вино великолепно подойдет для летних барбекю и пикников, его можно подавать с самыми разнообразными блюдами, но лучше всего оно сочетается с салатами, козьим сыром и мясом, приготовленном на гриле.

Вино клубнично-розового цвета с хорошим блеском.

Вино демонстрирует свежий, фруктовый вкус с элегантной кислинкой, сбалансированной структурой и гармоничным послевкусием.

Вино обладает интенсивным, выразительным ароматом, в котором гармонично сплелись ноты малины, клубники и специй.

Вино подается к мясным закускам, блюдам из рыбы, колбасам, рису, блюдам на основе томатов, фруктовым десертам и салатам.

"Pirineos Seleccion" Merlot-Cabernet — совершенно новое розовое вино по сравнению с теми, что производятся в Сомонтано. Оно изготовлено в современном международном стиле и имеет душу белого вина. Его купаж представлен двумя самыми известными в мире сортами винограда: Мерло и Каберне Совиньон, получившими широкое распространение за пределами своей исторической родины. Идеальное сочетание сортов Мерло и Каберне Совиньон приводит к получению мощного розового цвета. Средний возраст виноградных лоз достигает 10-15 лет. Урожайность не превышает 4000 кг/га. Лозы высажены на суглинистых почвах с вкраплениями известняка. Значительные колебания дневных и ночных температур региона благоприятствуют равномерному созреванию винограда. Урожай собирается механическим способом в первые дни сентября для Мерло и со второй недели месяца для Каберне Совиньон. Ферментация и выдержка 10% сусла в американских дубовых бочках в течение 1,5 месяца придают вину большую сложность, объем и жирность. Основная идея винодельческой компании Бодега Пиринеос — это соединение современных тенденций в изготовлении вин и традиций виноделия региона Сомонтано. Бодега Пиринеос основана в 1993 году как филиал компании Somontano Cooperative, созданной в начале 1960 годов. На сегодняшний день компания объединяет более 200 виноградарей и является одним из лидеров виноделия в этом регионе. Компания "Бодега Пиринеос" постоянно инвестирует средства в современное винное оборудование цехов, в лаборатории по контролю за качеством вин, в подвалы для выдержки вина. На виноградниках особое внимание уделяется как международным сортам винограда, так и местным, автохтонным сортам. Наиболее распространенные красные сорта винограда, используемые в производстве вин: Каберне Совиньон, Темпранильо, Гарнача, Мористель, Парралета, Мерло, Сира. Из белых сортов винограда выращиваются Шардоне, Макабео, Гевюрцтраминер. Общее количество бочек, изготовленных из американского и французского дуба, составляет 3 тысяч штук.

Вино клубнично-розового цвета с хорошим блеском.

Вино демонстрирует свежий, фруктовый вкус с элегантной кислинкой, сбалансированной структурой и гармоничным послевкусием.

Вино обладает интенсивным, выразительным ароматом, в котором гармонично сплелись ноты малины, клубники и специй.

Вино подается к мясным закускам, блюдам из рыбы, колбасам, рису, блюдам на основе томатов, фруктовым десертам и салатам.

"Pirineos Seleccion" Merlot-Cabernet — совершенно новое розовое вино по сравнению с теми, что производятся в Сомонтано. Оно изготовлено в современном международном стиле и имеет душу белого вина. Его купаж представлен двумя самыми известными в мире сортами винограда: Мерло и Каберне Совиньон, получившими широкое распространение за пределами своей исторической родины. Идеальное сочетание сортов Мерло и Каберне Совиньон приводит к получению мощного розового цвета. Средний возраст виноградных лоз достигает 10-15 лет. Урожайность не превышает 4000 кг/га. Лозы высажены на суглинистых почвах с вкраплениями известняка. Значительные колебания дневных и ночных температур региона благоприятствуют равномерному созреванию винограда. Урожай собирается механическим способом в первые дни сентября для Мерло и со второй недели месяца для Каберне Совиньон. Ферментация и выдержка 10% сусла в американских дубовых бочках в течение 1,5 месяца придают вину большую сложность, объем и жирность. Основная идея винодельческой компании Бодега Пиринеос — это соединение современных тенденций в изготовлении вин и традиций виноделия региона Сомонтано. Бодега Пиринеос основана в 1993 году как филиал компании Somontano Cooperative, созданной в начале 1960 годов. На сегодняшний день компания объединяет более 200 виноградарей и является одним из лидеров виноделия в этом регионе. Компания "Бодега Пиринеос" постоянно инвестирует средства в современное винное оборудование цехов, в лаборатории по контролю за качеством вин, в подвалы для выдержки вина. На виноградниках особое внимание уделяется как международным сортам винограда, так и местным, автохтонным сортам. Наиболее распространенные красные сорта винограда, используемые в производстве вин: Каберне Совиньон, Темпранильо, Гарнача, Мористель, Парралета, Мерло, Сира. Из белых сортов винограда выращиваются Шардоне, Макабео, Гевюрцтраминер. Общее количество бочек, изготовленных из американского и французского дуба, составляет 3 тысяч штук.

Вино блестящего розового цвета с малиновыми отблесками.

Вкус вина легкий, бодрящий, освежающий, с приятной кислинкой, оттенками красных садовых ягод, фруктовым послевкусием.

Интенсивный аромат вина наполнен привлекательными нотами красных фруктов и деликатными цветочными нюансами.

Вино рекомендуется употреблять в качестве аперитива, а также в сочетании с легкими мясными закусками, белым мясом, курицей, ветчиной и улитками.

Вино блестящего розового цвета с малиновыми отблесками.

Вкус вина легкий, бодрящий, освежающий, с приятной кислинкой, оттенками красных садовых ягод, фруктовым послевкусием.

Интенсивный аромат вина наполнен привлекательными нотами красных фруктов и деликатными цветочными нюансами.

Вино рекомендуется употреблять в качестве аперитива, а также в сочетании с легкими мясными закусками, белым мясом, курицей, ветчиной и улитками.

У вина бледно-розовый цвет.

Вино обладает питким, живым, освежающим, ярким вкусом с многогранными оттенками красных ягод и пикантной цитрусовой кислинкой в сухом послевкусии.

В свежем аромате вина солируют ноты красной смородины и тонкие оттенки цитрусовых фруктов.

Вино подается в качестве аперитива, к приготовленным на гриле морепродуктам или рыбе, копченостям, салату из курицы с ананасом, легким запеканкам и овощным блюдам, мягким козьим сырам.

"Les Halles" Cotes de Gascogne Rose IGP — розовое сухое вино, изготовленное из винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло и Каберне Фран, выращенного на Юго-Западе Франции. Гасконь — прекрасный сельский уголок, славящийся своей гастрономией. Здесь в каждой деревеньке есть традиционный рынок ("Les Halles"), где продают товары местные фермеры и виноделы. Благодаря микроклимату Гаскони и особенностям здешних почв вина приобретают живительно-свежий вкус, который отлично подчеркнет вкус копченостей или рыбы-гриль в жаркий летний вечер.

У вина бледно-розовый цвет.

Вино обладает питким, живым, освежающим, ярким вкусом с многогранными оттенками красных ягод и пикантной цитрусовой кислинкой в сухом послевкусии.

В свежем аромате вина солируют ноты красной смородины и тонкие оттенки цитрусовых фруктов.

Вино подается в качестве аперитива, к приготовленным на гриле морепродуктам или рыбе, копченостям, салату из курицы с ананасом, легким запеканкам и овощным блюдам, мягким козьим сырам.

"Les Halles" Cotes de Gascogne Rose IGP — розовое сухое вино, изготовленное из винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло и Каберне Фран, выращенного на Юго-Западе Франции. Гасконь — прекрасный сельский уголок, славящийся своей гастрономией. Здесь в каждой деревеньке есть традиционный рынок ("Les Halles"), где продают товары местные фермеры и виноделы. Благодаря микроклимату Гаскони и особенностям здешних почв вина приобретают живительно-свежий вкус, который отлично подчеркнет вкус копченостей или рыбы-гриль в жаркий летний вечер.

Вино красивого розового цвета с малиновыми отражениями.

Вкус вина свежий, гармоничный, с фруктовыми и цветочными нотками и приятным послевкусием.

Вино обладает интенсивным ароматом с нотами красных фруктов и деликатными цветочными оттенками.

Вино рекомендуется употреблять в качестве аперитива, а также в сочетании с легкими мясными закусками, белым мясом, курицей, ветчиной и улитками.

Вино красивого розового цвета с малиновыми отражениями.

Вкус вина свежий, гармоничный, с фруктовыми и цветочными нотками и приятным послевкусием.

Вино обладает интенсивным ароматом с нотами красных фруктов и деликатными цветочными оттенками.

Вино рекомендуется употреблять в качестве аперитива, а также в сочетании с легкими мясными закусками, белым мясом, курицей, ветчиной и улитками.

Вино глубокого кораллово-розового цвета.

Вкус вина сухой, освежающий, со средним телом и гармоничным послевкусием.

Вино обладает чистым, сочным ароматом с нотами клубники, сливы и клюквы, дополненными цветочными оттенками роз и гардении.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из белого и красного мяса, семгой и форелью на гриле, пастой, ветчиной, а также колбасками и мягкими сырами.

"Витиано" Розато является одним из лучших вин Фалеско, которое было создано на основе результатов исследований, проведенных совместно с университетом Витербо. Все 4 сорта винограда для этого вина выращиваются на производственной площади в 75 гектар в Орвието, на высоте трехсот метров над уровне моря. Тип почвы — осадочный, глинисто-известняковый. Лозы, средний возраст которых составляет 15 лет, посажены с плотностью 6000 экземпляров на гектар. Урожай снимается в разное время: Мерло собирают в начале сентября, Каберне Совиньон и Санджовезе — на третьей неделе сентября, а Алеатико — в начале октября. Для получения сбалансированного вкуса "Витиано" Розато весь виноград проходит очень тщательный отбор. Каждый из четырех сортов винограда — Санджовезе, Мерло, Каберне Совиньон и Алеатико — после прессования винифицируется отдельно, благодаря чему вино приобретает сложный букет, в котором уникальные вкусовые и ароматические особенности этих сортов гармонично дополняют друг друга. Ферментации, которая осуществляется в емкостях из нержавеющей стали при температуре 13-15°С, предшествует 48-часовая холодная мацерация, что позволяет максимально извлечь и сохранить душистый аромат винограда. После окончания ферментации вино выдерживается в течение 4 месяцев, причем 3 месяца вино хранится в нейтральных емкостях из нержавеющей стали, а затем еще в течение одного месяца оно дозревает уже в бутылках.

Винодельня Фалеско, принадлежащая братьям Риккардо и Ренцо Котарелла, расположена в Лацио, недалеко от Рима, близ озера Болсена, на землях, где вина на протяжении столетий славились своим качеством и поставлялись ко дворам римской аристократии и в Ватикан. Основана винодельня в 1979 году. Когда в конце 1970-х Рикардо Котарелла искал земли для реализации своего плана, его выбор, после долгого изучения местности и культивируемых сортов, пал на виноградник Поджо дей Джельси, расположенный на приозерном склоне, на высоте 400 метров над уровнем моря. Помимо исключительно удачного положения виноградника, обращенного на юго-запад, и галечных почв, энолога привлекло и то, что в тех местах сохранились древние и редкие сорта белого винограда, в том числе некогда знаменитый и почти исчезнувший Рошетто. Недавно Фалеско обогатил свое имущество приобретением поместья Марчильяно, которое занимает 260 гектар на юге живописного холма Орвието в муниципалитете Монтеккио.Оба брата Котарелла — энологи. Рикардо Котарелла, один из основателей и владельцев Винного Дома Фалеско — личность в Италии легендарная. Он был одним из тех, кто начинал возрождение итальянского виноделия, работая практически во всех регионах страны. Сегодня он консультирует 65 хозяйств, в том числе во Франции. Однако в отличие от других "гастролирующих" энологов первой величины, Рикардо Котарелла вместе со своим младшим братом Ренцо, главным управляющим "империи" Антинори, имеет собственное хозяйство Falesco. Его звездные вина, из года в год получающие самые высокие оценки коллег, пожалуй, являются лучшим подтверждением мастерства. Рикардо Котарелла умеет создавать вина, как для медитации, так и для сопровождения блюд, что для итальянского менталитета, пожалуй, более важно, чем самодостаточный продукт. В 2001 году Рикардо Котарелла получил звание "Лучшего винодела Италии", и в том же году, вместе со своим братом Ренцо Котарелла — звание "Лучшего винодела мира".

Вино глубокого кораллово-розового цвета.

Вкус вина сухой, освежающий, со средним телом и гармоничным послевкусием.

Вино обладает чистым, сочным ароматом с нотами клубники, сливы и клюквы, дополненными цветочными оттенками роз и гардении.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из белого и красного мяса, семгой и форелью на гриле, пастой, ветчиной, а также колбасками и мягкими сырами.

"Витиано" Розато является одним из лучших вин Фалеско, которое было создано на основе результатов исследований, проведенных совместно с университетом Витербо. Все 4 сорта винограда для этого вина выращиваются на производственной площади в 75 гектар в Орвието, на высоте трехсот метров над уровне моря. Тип почвы — осадочный, глинисто-известняковый. Лозы, средний возраст которых составляет 15 лет, посажены с плотностью 6000 экземпляров на гектар. Урожай снимается в разное время: Мерло собирают в начале сентября, Каберне Совиньон и Санджовезе — на третьей неделе сентября, а Алеатико — в начале октября. Для получения сбалансированного вкуса "Витиано" Розато весь виноград проходит очень тщательный отбор. Каждый из четырех сортов винограда — Санджовезе, Мерло, Каберне Совиньон и Алеатико — после прессования винифицируется отдельно, благодаря чему вино приобретает сложный букет, в котором уникальные вкусовые и ароматические особенности этих сортов гармонично дополняют друг друга. Ферментации, которая осуществляется в емкостях из нержавеющей стали при температуре 13-15°С, предшествует 48-часовая холодная мацерация, что позволяет максимально извлечь и сохранить душистый аромат винограда. После окончания ферментации вино выдерживается в течение 4 месяцев, причем 3 месяца вино хранится в нейтральных емкостях из нержавеющей стали, а затем еще в течение одного месяца оно дозревает уже в бутылках.

Винодельня Фалеско, принадлежащая братьям Риккардо и Ренцо Котарелла, расположена в Лацио, недалеко от Рима, близ озера Болсена, на землях, где вина на протяжении столетий славились своим качеством и поставлялись ко дворам римской аристократии и в Ватикан. Основана винодельня в 1979 году. Когда в конце 1970-х Рикардо Котарелла искал земли для реализации своего плана, его выбор, после долгого изучения местности и культивируемых сортов, пал на виноградник Поджо дей Джельси, расположенный на приозерном склоне, на высоте 400 метров над уровнем моря. Помимо исключительно удачного положения виноградника, обращенного на юго-запад, и галечных почв, энолога привлекло и то, что в тех местах сохранились древние и редкие сорта белого винограда, в том числе некогда знаменитый и почти исчезнувший Рошетто. Недавно Фалеско обогатил свое имущество приобретением поместья Марчильяно, которое занимает 260 гектар на юге живописного холма Орвието в муниципалитете Монтеккио.Оба брата Котарелла — энологи. Рикардо Котарелла, один из основателей и владельцев Винного Дома Фалеско — личность в Италии легендарная. Он был одним из тех, кто начинал возрождение итальянского виноделия, работая практически во всех регионах страны. Сегодня он консультирует 65 хозяйств, в том числе во Франции. Однако в отличие от других "гастролирующих" энологов первой величины, Рикардо Котарелла вместе со своим младшим братом Ренцо, главным управляющим "империи" Антинори, имеет собственное хозяйство Falesco. Его звездные вина, из года в год получающие самые высокие оценки коллег, пожалуй, являются лучшим подтверждением мастерства. Рикардо Котарелла умеет создавать вина, как для медитации, так и для сопровождения блюд, что для итальянского менталитета, пожалуй, более важно, чем самодостаточный продукт. В 2001 году Рикардо Котарелла получил звание "Лучшего винодела Италии", и в том же году, вместе со своим братом Ренцо Котарелла — звание "Лучшего винодела мира".

У вина привлекательный розовый цвет.

Вино соблазняет свежим, чистым вкусом с фруктово-минеральными оттенками и пикантной кислинкой в сухом послевкусии.

Вино демонстрирует щедрый, выразительный аромат, сотканный из нот вишни, клубники, малины, трав и специй.

Вино станет прекрасным сопровождением для огромного разнообразия блюд, в том числе пасты, мясных и овощных закусок, традиционных испанских блюд, рагу, барбекю, тушеной с травами птицы, ветчин, сыров.

Розовое сухое вино "Mas Rabell" Rose изготовлено из купажа трех сортов винограда — Темпранильо, Сира и Кариньяно. Первоначально, это вино предназначалось исключительно для семейного ресторана Торрес, расположенного в средневековом здании посреди виноградников хозяйства. Однако, благодаря высоким вкусовым и ароматическим качествам, "Mas Rabell" Rose вышло далеко за пределы Каталонии и сегодня востребовано любителями вина многих стран мира. Вино обладает прекрасной структурой, сухим, выразительным вкусом и букетом с приятными пряными нотами. Это универсальное вино, которое может сопровождать как праздничные, так и ежедневные трапезы и составит прекрасную пару блюдам кухни фьюжн, средиземноморской кухни или неформальным блюдам.Название вина имеет магические нотки. Его создателей вдохновило предание о том, что в старинном поместье 14 века — Mas Rabell жила последняя каталонская колдунья Пенедес, занимающаяся алхимией. Впоследствии имение стало местом, где собирались почитатели вина, чтобы продегустировать очередной шедевр виноделов, искусство которых напоминало искусство алхимиков.  

Компания Torres была основана Хайме и Мигелем Торрес в 1870 году. Иберийский полуостров, на котором расположены основные виноградники семьи, известен разнообразием почв и микроклиматом, идеально подходящими для виноградарства. Из поколения в поколение в семье передавался секрет изготовления вин и любовь к земле. Эта традиция, новаторство и видение будущего превратило Торрес в известную компанию, чью продукцию теперь можно найти более чем в 140 странах мира.В 1979 году компания Торрес приобрела небольшой винный завод в Курико, в чилийской Центральной долине, и стала первой иностранной компанией, производящей вина из чилийского винограда, выращенного в уникальном месте, у подножья вулканов в Андах. Винный завод в Курико оснащен самым современным оборудованием, позволяющим виноделам тщательно контролировать весь процесс. Компания Торрес была первой винодельней в Чили, которая начала использовать при брожении стальные резервуары с контролируемой температурой, а выдержку осуществлять в высококачественных французских дубовых бочках.Сегодня Торрес владеет более чем 1300 га виноградников не только в Испании, но и на других континентах. Одним из главных приоритетов семьи Торрес является сохранение для будущих поколений культуры виноградарства. Поэтому Торрес уделяет большое внимание проблемам экологии и их решению — очищает сточные воды, активно участвует в деле сохранения и пересадки региональных лесов, а также в сохранении орла Бонелли в Испании и Андского кондора в Чили, инвестирует исследования по возобновляемым источникам энергии (солнечные батареи и ветровые парки), гибридным автомобилям, изучению эксплуатации виноградников и лесной биомассы. В январе 2007 года Wine Enthusiast назвал Торрес "Лучшим европейским винным заводом Европы-2006" за его новаторство, приверженность исследованиям, за значимость в мире вин и спиртных напитков.

У вина привлекательный розовый цвет.

Вино соблазняет свежим, чистым вкусом с фруктово-минеральными оттенками и пикантной кислинкой в сухом послевкусии.

Вино демонстрирует щедрый, выразительный аромат, сотканный из нот вишни, клубники, малины, трав и специй.

Вино станет прекрасным сопровождением для огромного разнообразия блюд, в том числе пасты, мясных и овощных закусок, традиционных испанских блюд, рагу, барбекю, тушеной с травами птицы, ветчин, сыров.

Розовое сухое вино "Mas Rabell" Rose изготовлено из купажа трех сортов винограда — Темпранильо, Сира и Кариньяно. Первоначально, это вино предназначалось исключительно для семейного ресторана Торрес, расположенного в средневековом здании посреди виноградников хозяйства. Однако, благодаря высоким вкусовым и ароматическим качествам, "Mas Rabell" Rose вышло далеко за пределы Каталонии и сегодня востребовано любителями вина многих стран мира. Вино обладает прекрасной структурой, сухим, выразительным вкусом и букетом с приятными пряными нотами. Это универсальное вино, которое может сопровождать как праздничные, так и ежедневные трапезы и составит прекрасную пару блюдам кухни фьюжн, средиземноморской кухни или неформальным блюдам.Название вина имеет магические нотки. Его создателей вдохновило предание о том, что в старинном поместье 14 века — Mas Rabell жила последняя каталонская колдунья Пенедес, занимающаяся алхимией. Впоследствии имение стало местом, где собирались почитатели вина, чтобы продегустировать очередной шедевр виноделов, искусство которых напоминало искусство алхимиков.  

Компания Torres была основана Хайме и Мигелем Торрес в 1870 году. Иберийский полуостров, на котором расположены основные виноградники семьи, известен разнообразием почв и микроклиматом, идеально подходящими для виноградарства. Из поколения в поколение в семье передавался секрет изготовления вин и любовь к земле. Эта традиция, новаторство и видение будущего превратило Торрес в известную компанию, чью продукцию теперь можно найти более чем в 140 странах мира.В 1979 году компания Торрес приобрела небольшой винный завод в Курико, в чилийской Центральной долине, и стала первой иностранной компанией, производящей вина из чилийского винограда, выращенного в уникальном месте, у подножья вулканов в Андах. Винный завод в Курико оснащен самым современным оборудованием, позволяющим виноделам тщательно контролировать весь процесс. Компания Торрес была первой винодельней в Чили, которая начала использовать при брожении стальные резервуары с контролируемой температурой, а выдержку осуществлять в высококачественных французских дубовых бочках.Сегодня Торрес владеет более чем 1300 га виноградников не только в Испании, но и на других континентах. Одним из главных приоритетов семьи Торрес является сохранение для будущих поколений культуры виноградарства. Поэтому Торрес уделяет большое внимание проблемам экологии и их решению — очищает сточные воды, активно участвует в деле сохранения и пересадки региональных лесов, а также в сохранении орла Бонелли в Испании и Андского кондора в Чили, инвестирует исследования по возобновляемым источникам энергии (солнечные батареи и ветровые парки), гибридным автомобилям, изучению эксплуатации виноградников и лесной биомассы. В январе 2007 года Wine Enthusiast назвал Торрес "Лучшим европейским винным заводом Европы-2006" за его новаторство, приверженность исследованиям, за значимость в мире вин и спиртных напитков.

Вино красивого лососевого цвета с оттенком фуксии.

Сильный, щедрый вкус вина демонстрирует тона сочной вишни, душистой клубники, сладкой солодки, которые имеют хорошую для столь молодого вина насыщенность, позволяющую им оставаться в долгом послевкусии до самого конца дегустации.

Интенсивный, молодой, свежий аромат вина привлекает внимание нотами вишни, клубники, ежевики и розового грейпфрута.

Вино прекрасно подойдет в качестве аперитива, идеально дополнит мясо на гриле, пасту с морепродуктами, кнели из лососины, форель на углях, паэлью, а также многие блюда средиземноморской кухни. Также вино можно подавать в качестве сопровождения к десертам.

Вино красивого лососевого цвета с оттенком фуксии.

Сильный, щедрый вкус вина демонстрирует тона сочной вишни, душистой клубники, сладкой солодки, которые имеют хорошую для столь молодого вина насыщенность, позволяющую им оставаться в долгом послевкусии до самого конца дегустации.

Интенсивный, молодой, свежий аромат вина привлекает внимание нотами вишни, клубники, ежевики и розового грейпфрута.

Вино прекрасно подойдет в качестве аперитива, идеально дополнит мясо на гриле, пасту с морепродуктами, кнели из лососины, форель на углях, паэлью, а также многие блюда средиземноморской кухни. Также вино можно подавать в качестве сопровождения к десертам.

Вино блестящего розового цвета с малиновыми бликами.

Вкус вина округлый, чувственный, обволакивающий, сухой, с твердой структурой, с обильными фруктовыми оттенками, свежими нотами ягод и нюансами специй.

Интенсивный букет вина раскрывается ароматами спелых фруктов, среди которых преобладают оттенки вишни, смородины, клубники и малины, нотами сирени, легкими земляными и травяными нюансами.

Вино станет прекрасным сопровождением для огромного разнообразия блюд, в том числе пасты, мясных и овощных закусок, традиционных испанских блюд, рагу, барбекю, тушеной с травами птицы, ветчин, сыров.

Розовое сухое вино "Mas Rabell" Rose изготовлено из купажа трех сортов винограда — Темпранильо, Сира и Кариньяно. Первоначально, это вино предназначалось исключительно для семейного ресторана Торрес, расположенного в средневековом здании посреди виноградников хозяйства. Однако, благодаря высоким вкусовым и ароматическим качествам, "Mas Rabell" Rose вышло далеко за пределы Каталонии и сегодня востребовано любителями вина многих стран мира. Вино обладает прекрасной структурой, сухим, выразительным вкусом и букетом с приятными пряными нотами. Это универсальное вино, которое может сопровождать как праздничные, так и ежедневные трапезы и составит прекрасную пару блюдам кухни фьюжн, средиземноморской кухни или неформальным блюдам. Название вина имеет магические нотки. Его создателей вдохновило предание о том, что в старинном поместье 14 века — Mas Rabell жила последняя каталонская колдунья Пенедес, занимающаяся алхимией. Впоследствии имение стало местом, где собирались почитатели вина, чтобы продегустировать очередной шедевр виноделов, искусство которых напоминало искусство алхимиков. 

Компания Torres была основана Хайме и Мигелем Торрес в 1870 году. Иберийский полуостров, на котором расположены основные виноградники семьи, известен разнообразием почв и микроклиматом, идеально подходящими для виноградарства. Из поколения в поколение в семье передавался секрет изготовления вин и любовь к земле. Эта традиция, новаторство и видение будущего превратило Торрес в известную компанию, чью продукцию теперь можно найти более чем в 140 странах мира.В 1979 году компания Торрес приобрела небольшой винный завод в Курико, в чилийской Центральной долине, и стала первой иностранной компанией, производящей вина из чилийского винограда, выращенного в уникальном месте, у подножья вулканов в Андах. Винный завод в Курико оснащен самым современным оборудованием, позволяющим виноделам тщательно контролировать весь процесс. Компания Торрес была первой винодельней в Чили, которая начала использовать при брожении стальные резервуары с контролируемой температурой, а выдержку осуществлять в высококачественных французских дубовых бочках.Сегодня Торрес владеет более чем 1300 га виноградников не только в Испании, но и на других континентах. Одним из главных приоритетов семьи Торрес является сохранение для будущих поколений культуры виноградарства. Поэтому Торрес уделяет большое внимание проблемам экологии и их решению — очищает сточные воды, активно участвует в деле сохранения и пересадки региональных лесов, а также в сохранении орла Бонелли в Испании и Андского кондора в Чили, инвестирует исследования по возобновляемым источникам энергии (солнечные батареи и ветровые парки), гибридным автомобилям, изучению эксплуатации виноградников и лесной биомассы. В январе 2007 года Wine Enthusiast назвал Торрес "Лучшим европейским винным заводом Европы-2006" за его новаторство, приверженность исследованиям, за значимость в мире вин и спиртных напитков.

Вино блестящего розового цвета с малиновыми бликами.

Вкус вина округлый, чувственный, обволакивающий, сухой, с твердой структурой, с обильными фруктовыми оттенками, свежими нотами ягод и нюансами специй.

Интенсивный букет вина раскрывается ароматами спелых фруктов, среди которых преобладают оттенки вишни, смородины, клубники и малины, нотами сирени, легкими земляными и травяными нюансами.

Вино станет прекрасным сопровождением для огромного разнообразия блюд, в том числе пасты, мясных и овощных закусок, традиционных испанских блюд, рагу, барбекю, тушеной с травами птицы, ветчин, сыров.

Розовое сухое вино "Mas Rabell" Rose изготовлено из купажа трех сортов винограда — Темпранильо, Сира и Кариньяно. Первоначально, это вино предназначалось исключительно для семейного ресторана Торрес, расположенного в средневековом здании посреди виноградников хозяйства. Однако, благодаря высоким вкусовым и ароматическим качествам, "Mas Rabell" Rose вышло далеко за пределы Каталонии и сегодня востребовано любителями вина многих стран мира. Вино обладает прекрасной структурой, сухим, выразительным вкусом и букетом с приятными пряными нотами. Это универсальное вино, которое может сопровождать как праздничные, так и ежедневные трапезы и составит прекрасную пару блюдам кухни фьюжн, средиземноморской кухни или неформальным блюдам. Название вина имеет магические нотки. Его создателей вдохновило предание о том, что в старинном поместье 14 века — Mas Rabell жила последняя каталонская колдунья Пенедес, занимающаяся алхимией. Впоследствии имение стало местом, где собирались почитатели вина, чтобы продегустировать очередной шедевр виноделов, искусство которых напоминало искусство алхимиков. 

Компания Torres была основана Хайме и Мигелем Торрес в 1870 году. Иберийский полуостров, на котором расположены основные виноградники семьи, известен разнообразием почв и микроклиматом, идеально подходящими для виноградарства. Из поколения в поколение в семье передавался секрет изготовления вин и любовь к земле. Эта традиция, новаторство и видение будущего превратило Торрес в известную компанию, чью продукцию теперь можно найти более чем в 140 странах мира.В 1979 году компания Торрес приобрела небольшой винный завод в Курико, в чилийской Центральной долине, и стала первой иностранной компанией, производящей вина из чилийского винограда, выращенного в уникальном месте, у подножья вулканов в Андах. Винный завод в Курико оснащен самым современным оборудованием, позволяющим виноделам тщательно контролировать весь процесс. Компания Торрес была первой винодельней в Чили, которая начала использовать при брожении стальные резервуары с контролируемой температурой, а выдержку осуществлять в высококачественных французских дубовых бочках.Сегодня Торрес владеет более чем 1300 га виноградников не только в Испании, но и на других континентах. Одним из главных приоритетов семьи Торрес является сохранение для будущих поколений культуры виноградарства. Поэтому Торрес уделяет большое внимание проблемам экологии и их решению — очищает сточные воды, активно участвует в деле сохранения и пересадки региональных лесов, а также в сохранении орла Бонелли в Испании и Андского кондора в Чили, инвестирует исследования по возобновляемым источникам энергии (солнечные батареи и ветровые парки), гибридным автомобилям, изучению эксплуатации виноградников и лесной биомассы. В январе 2007 года Wine Enthusiast назвал Торрес "Лучшим европейским винным заводом Европы-2006" за его новаторство, приверженность исследованиям, за значимость в мире вин и спиртных напитков.

Вино чистого, яркого, интенсивного малинового цвета.

Вкус вина легкий, свежий, сбалансированный, с хорошей кислотностью и нотами красных ягод.

Аромат вина раскрывается тонами клубники, смородины, солодки и нюансами красных конфет.

Вино идеально сочетается с морепродуктами, любой рыбой, овощами гриль, салатами и пастой.

"Artero" Rosado — освежающее, легкое фруктовое вино с удивительной сложностью оттенков вкуса и аромата. Вино производится из винограда сорта Темпранильо, собранного с 10-20-летних лоз на виноградниках хозяйства Артеро, которое Блас Муньос создал в 1950-х годах. Виноград отделяется от гребней и измельчается, что приводит к первому отделению сусла от кожицы, которое проходит холодную мацерацию в течение 15 часов, чтобы максимально извлечь ароматы и привлекательный розовый цвет из кожицы ягод. Остальную часть виноградного сока получают путем "кровепускания", под действием силы тяжести. Ферментация проходит при 17 ºС. Выдержка вина в емкостях из нержавеющей стали длится 2 месяца.

История компании Vinedos y Bodegas Munoz начинается в 1940 году, когда Блас Муньос получил в наследство от своих родителей небольшую плантацию виноградников, находящуюся в 60 км от Мадрида, в провинции Толедо. Строительство винодельни началось в 50-х годах. В это же время был приобретен и подземный погреб, построенный в XVII веке. В 1975 году винодельня переходит в управление следующего поколения семейства во главе с Бьенвенидо Муньосом Креспо, который значительно увеличил площади виноградников и посадил благородные сорта винограда. Сегодня Виньедос и Бодегас Муньос находится под управлением третьего поколения семейства, компанию возглавляет Бьенвенидо Муньос Полло. Он является лауреатом премии "Мастер вина". Винный завод площадью 8000 м² оснащен современной техникой и собственной лабораторией, давая возможность полностью контролировать все производственные процессы. Семья Муньос владеет 100 га виноградников, на которых выращивается Темпранильо, Каберне Совиньон, Мерло, Пти Вердо и Шардоне. Почвы под виноградниками в основном глинисто-известковые. Климат региона — экстремально-континентальный, с холодной зимой, жарким летом и низким количеством осадков в течение года. Такие почвенно-климатические условия обеспечивают низкие урожаи, из которых создаются концентрированные и необычайно ароматные вина. Продукция компании пользуется признанием далеко за пределами Испании, около 80% идет на экспорт.

Вино чистого, яркого, интенсивного малинового цвета.

Вкус вина легкий, свежий, сбалансированный, с хорошей кислотностью и нотами красных ягод.

Аромат вина раскрывается тонами клубники, смородины, солодки и нюансами красных конфет.

Вино идеально сочетается с морепродуктами, любой рыбой, овощами гриль, салатами и пастой.

"Artero" Rosado — освежающее, легкое фруктовое вино с удивительной сложностью оттенков вкуса и аромата. Вино производится из винограда сорта Темпранильо, собранного с 10-20-летних лоз на виноградниках хозяйства Артеро, которое Блас Муньос создал в 1950-х годах. Виноград отделяется от гребней и измельчается, что приводит к первому отделению сусла от кожицы, которое проходит холодную мацерацию в течение 15 часов, чтобы максимально извлечь ароматы и привлекательный розовый цвет из кожицы ягод. Остальную часть виноградного сока получают путем "кровепускания", под действием силы тяжести. Ферментация проходит при 17 ºС. Выдержка вина в емкостях из нержавеющей стали длится 2 месяца.

История компании Vinedos y Bodegas Munoz начинается в 1940 году, когда Блас Муньос получил в наследство от своих родителей небольшую плантацию виноградников, находящуюся в 60 км от Мадрида, в провинции Толедо. Строительство винодельни началось в 50-х годах. В это же время был приобретен и подземный погреб, построенный в XVII веке. В 1975 году винодельня переходит в управление следующего поколения семейства во главе с Бьенвенидо Муньосом Креспо, который значительно увеличил площади виноградников и посадил благородные сорта винограда. Сегодня Виньедос и Бодегас Муньос находится под управлением третьего поколения семейства, компанию возглавляет Бьенвенидо Муньос Полло. Он является лауреатом премии "Мастер вина". Винный завод площадью 8000 м² оснащен современной техникой и собственной лабораторией, давая возможность полностью контролировать все производственные процессы. Семья Муньос владеет 100 га виноградников, на которых выращивается Темпранильо, Каберне Совиньон, Мерло, Пти Вердо и Шардоне. Почвы под виноградниками в основном глинисто-известковые. Климат региона — экстремально-континентальный, с холодной зимой, жарким летом и низким количеством осадков в течение года. Такие почвенно-климатические условия обеспечивают низкие урожаи, из которых создаются концентрированные и необычайно ароматные вина. Продукция компании пользуется признанием далеко за пределами Испании, около 80% идет на экспорт.

Вино красивого светло-розового цвета.

Вкус вина богатый и яркий, наполненный нотами красных и темных ягод (сливы, земляники, смородины), с освежающим послевкусием.

Изящный аромат вина захватывает чудесным букетом, сложенным из ноток маленьких красных ягод, вишни, грейпфрута и легких цветочных нюансов.

Вино прекрасно подойдет в качестве аперитива и идеально дополнит мясо на гриле, пасту с морепродуктами, кнели из лососины, форель на углях, паэлью, а также многие блюда средиземноморской кухни. Также вино можно подавать в качестве сопровождения к десертам.

Вино красивого светло-розового цвета.

Вкус вина богатый и яркий, наполненный нотами красных и темных ягод (сливы, земляники, смородины), с освежающим послевкусием.

Изящный аромат вина захватывает чудесным букетом, сложенным из ноток маленьких красных ягод, вишни, грейпфрута и легких цветочных нюансов.

Вино прекрасно подойдет в качестве аперитива и идеально дополнит мясо на гриле, пасту с морепродуктами, кнели из лососины, форель на углях, паэлью, а также многие блюда средиземноморской кухни. Также вино можно подавать в качестве сопровождения к десертам.

Вино ярко-розового цвета.

Вкус вина отличается приятными округлыми танинами, хорошим балансом, тонами красных фруктов и длительным послевкусием.

Вино обладает выразительным ароматом с оттенками красной смородины, малины и черешни.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, например — с креветками на гриле под оливковым маслом.

"Chateau Tour de Bonnet" Rose, 2010 — легкое розовое сухое вино из винограда сортов Мерло и Каберне Совиньон (50/50), собранного и отсортированного вручную. В процессе создания вина сусло подвергается процедуре ферментации при контролируемой температуре в 20-22°C, для чего в хозяйстве Люртон применяются емкости из нержавеющей стали. Мацерация сусла длится 4 месяца. Потенциал хранения вина составляет 2-3 года. Семья Люртон, известная в Бордо как производитель вин с 1650 года, — одна из самых больших династий в мире, члены которой заняты виноделием и виноторговлей. На сегодняшний день семье принадлежит около 630 гектаров земли. Винодельни компании расположены в Entre-Deux-Mers, Pessac-Leognan, Margaux, Lussac Saint-Еmilion и других регионах. Вина Andre Lurton отличаются неповторимым ароматом и свежестью, а молодые вина зачастую превосходят выдержанные вина своим насыщенным вкусом.

Вино ярко-розового цвета.

Вкус вина отличается приятными округлыми танинами, хорошим балансом, тонами красных фруктов и длительным послевкусием.

Вино обладает выразительным ароматом с оттенками красной смородины, малины и черешни.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, например — с креветками на гриле под оливковым маслом.

"Chateau Tour de Bonnet" Rose, 2010 — легкое розовое сухое вино из винограда сортов Мерло и Каберне Совиньон (50/50), собранного и отсортированного вручную. В процессе создания вина сусло подвергается процедуре ферментации при контролируемой температуре в 20-22°C, для чего в хозяйстве Люртон применяются емкости из нержавеющей стали. Мацерация сусла длится 4 месяца. Потенциал хранения вина составляет 2-3 года. Семья Люртон, известная в Бордо как производитель вин с 1650 года, — одна из самых больших династий в мире, члены которой заняты виноделием и виноторговлей. На сегодняшний день семье принадлежит около 630 гектаров земли. Винодельни компании расположены в Entre-Deux-Mers, Pessac-Leognan, Margaux, Lussac Saint-Еmilion и других регионах. Вина Andre Lurton отличаются неповторимым ароматом и свежестью, а молодые вина зачастую превосходят выдержанные вина своим насыщенным вкусом.

Вино блестящего светло-лососевого цвета.

Вино демонстрирует приятный и элегантный вкус с хорошим балансом и деликатной округлой структурой. Нежные и изысканные фруктовые ноты переходят в длительный финал.

Букет вина состоит из сложных ароматов цветущего боярышника и косточковых фруктов.

Вино рекомендуется подавать к жареной морской рыбе.

Элегантное фруктовое вино "Chateau Tour de Bonnet" Rose отличается тонким цветочным ароматом, бархатистой текстурой и освежающим послевкусием. Вино производится из винограда сортов Мерло и Каберне Совиньон, собранных вручную с 19-летних лоз. Винификация проходит в емкостях из нержавеющей стали, которые используются как для ферментации, так и для выдержки вина. Потенциал хранения вина — 2013-2015 годы. Семья Люртон, известная в Бордо как производитель вин с 1650 года, — одна из самых больших династий в мире, члены которой заняты виноделием и виноторговлей. На сегодняшний день семье принадлежит около 630 гектаров земли. Винодельни компании расположены в Entre-Deux-Mers, Pessac-Leognan, Margaux, Lussac Saint-Emilion и других регионах. Вина Andre Lurton отличаются неповторимым ароматом и свежестью, а молодые вина зачастую превосходят выдержанные вина своим насыщенным вкусом. Имя винодела Андре Люртона неотделимо от истории Бордо. Именно он добился выделения региона Пессак-Леоньян в отдельный аппелласьон в Граве. Его основной целью является производство демократичных вин на каждый день из региона Антр-де-Мер. Вина Андре Люртона отличаются концентрированностью, ароматом и свежестью. Непосредственное участие в производстве вин принимает известный энолог-консультант Дени Дюбордье. Примечательно, что авторитетом и уважением Андре Люртон пользуется не только у винодельческого сообщества Франции, но и у жителей своей деревни Грезияк, которые на протяжении 40 лет регулярно выбирают Андре мэром.

Вино блестящего светло-лососевого цвета.

Вино демонстрирует приятный и элегантный вкус с хорошим балансом и деликатной округлой структурой. Нежные и изысканные фруктовые ноты переходят в длительный финал.

Букет вина состоит из сложных ароматов цветущего боярышника и косточковых фруктов.

Вино рекомендуется подавать к жареной морской рыбе.

Элегантное фруктовое вино "Chateau Tour de Bonnet" Rose отличается тонким цветочным ароматом, бархатистой текстурой и освежающим послевкусием. Вино производится из винограда сортов Мерло и Каберне Совиньон, собранных вручную с 19-летних лоз. Винификация проходит в емкостях из нержавеющей стали, которые используются как для ферментации, так и для выдержки вина. Потенциал хранения вина — 2013-2015 годы. Семья Люртон, известная в Бордо как производитель вин с 1650 года, — одна из самых больших династий в мире, члены которой заняты виноделием и виноторговлей. На сегодняшний день семье принадлежит около 630 гектаров земли. Винодельни компании расположены в Entre-Deux-Mers, Pessac-Leognan, Margaux, Lussac Saint-Emilion и других регионах. Вина Andre Lurton отличаются неповторимым ароматом и свежестью, а молодые вина зачастую превосходят выдержанные вина своим насыщенным вкусом. Имя винодела Андре Люртона неотделимо от истории Бордо. Именно он добился выделения региона Пессак-Леоньян в отдельный аппелласьон в Граве. Его основной целью является производство демократичных вин на каждый день из региона Антр-де-Мер. Вина Андре Люртона отличаются концентрированностью, ароматом и свежестью. Непосредственное участие в производстве вин принимает известный энолог-консультант Дени Дюбордье. Примечательно, что авторитетом и уважением Андре Люртон пользуется не только у винодельческого сообщества Франции, но и у жителей своей деревни Грезияк, которые на протяжении 40 лет регулярно выбирают Андре мэром.

Вино нежного цвета розовых лепестков.

Свежий фруктовый вкус вина сначала восхищает своей легкостью и изяществом, а затем приобретает выразительность и энергичность. Чистое бодрящее послевкусие отзывается легкой кислинкой.

В очаровательном, чувственном аромате вина присутствуют тона клубники, малины и других свежих лесных ягод, цитрусовых фруктов и зеленого яблока.

Вино подходит для летнего аперитива, подается с белым мясом, блюдами на гриле, пастой, пиццей, салатами, колбасными изделиями.

Вино "Chai de Bordes" Rose, 2014 готово продемонстрировать всем, что хорошее качество не обязательно связано с высокой ценой. Оно является результатом тщательно проведенной селекции участков Сен-Винсент-де-Поль, из урожаев с которых используется виноград для создания вина. В его купаже присутствуют сорта Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран, которые винифицируют отдельно. После того, как ягоды прошли холодную мацерацию в течение нескольких часов, сусло фильтруют и ферментируют при низких температурах в резервуарах из нержавеющей стали. Только в 2015 году винтаж 2014 года был удостоен золотых медалей на конкурсах "Berliner Wein Trophy", "Concours des Grands Vins de France" и "Bordeaux de l´Еtе" в категории розовых вин. Хозяйство Ше де Борд принадлежит дому Cheval Quancard с 1948 года. В 1975 году хозяйство прошло модернизацию. Его виноградники расположены в основном в Сен-Винсент-де-Поль, в 17 км от Бордо, близ реки Дордонь. Почвы состоят в основном из глины и известняка. Ше де Борд предлагает красные, белые и розовые вина, отличающиеся постоянным завидным качеством. 

Семейная компания Шеваль Канкар была создана в 1844 году, когда Пьер Канкар основал торговую компанию "Канкар и сын" и, стремясь во всем к совершенству, много путешествовал, выискивая исключительные вина, а затем приобрел собственный виноградник и всерьез занялся виноделием. Сегодня Шеваль Канкар принадлежат лучшие земли и Шато в Бордо, а слоган звучит как: "Все вина Бордо в их разнообразии". Здесь с большим уважением относятся к традициям виноделия, но при этом опираются на результаты современных исследований в сфере культивирования лозы. В результате такого подхода на свет рождаются превосходные вина, высокое качество которых было неоднократно отмечено престижными наградами. Два сына Пьера Канкара унаследовали от отца любовь к виноделию. Эжен в свое время отправился в путешествие по всему миру, чтобы обучиться новым технологиям и привнести свежие идеи в семейный бизнес, а его брат Джон тем временем поддерживал созданную отцом винодельню. С 1968 года семья активно расширяет свои земельные владения. Затем компанией "Cheval Quancard" управлял внук Эжена — Роланд. В 2002 году он реализовал политику качества и организовал эффективный отдел маркетинга. Столкнувшись с проблемами преемственности, Шеваль Канкар покинул лоно семьи, создавшей его почти 180 лет назад. Исторический торговый дом Cheval Quancard был куплен 29 июля 2022 года семейной группой Larraque Vins International (LVI), базирующейся в Сен-Андре-де-Кубзак.

Вино нежного цвета розовых лепестков.

Свежий фруктовый вкус вина сначала восхищает своей легкостью и изяществом, а затем приобретает выразительность и энергичность. Чистое бодрящее послевкусие отзывается легкой кислинкой.

В очаровательном, чувственном аромате вина присутствуют тона клубники, малины и других свежих лесных ягод, цитрусовых фруктов и зеленого яблока.

Вино подходит для летнего аперитива, подается с белым мясом, блюдами на гриле, пастой, пиццей, салатами, колбасными изделиями.

Вино "Chai de Bordes" Rose, 2014 готово продемонстрировать всем, что хорошее качество не обязательно связано с высокой ценой. Оно является результатом тщательно проведенной селекции участков Сен-Винсент-де-Поль, из урожаев с которых используется виноград для создания вина. В его купаже присутствуют сорта Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран, которые винифицируют отдельно. После того, как ягоды прошли холодную мацерацию в течение нескольких часов, сусло фильтруют и ферментируют при низких температурах в резервуарах из нержавеющей стали. Только в 2015 году винтаж 2014 года был удостоен золотых медалей на конкурсах "Berliner Wein Trophy", "Concours des Grands Vins de France" и "Bordeaux de l´Еtе" в категории розовых вин. Хозяйство Ше де Борд принадлежит дому Cheval Quancard с 1948 года. В 1975 году хозяйство прошло модернизацию. Его виноградники расположены в основном в Сен-Винсент-де-Поль, в 17 км от Бордо, близ реки Дордонь. Почвы состоят в основном из глины и известняка. Ше де Борд предлагает красные, белые и розовые вина, отличающиеся постоянным завидным качеством. 

Семейная компания Шеваль Канкар была создана в 1844 году, когда Пьер Канкар основал торговую компанию "Канкар и сын" и, стремясь во всем к совершенству, много путешествовал, выискивая исключительные вина, а затем приобрел собственный виноградник и всерьез занялся виноделием. Сегодня Шеваль Канкар принадлежат лучшие земли и Шато в Бордо, а слоган звучит как: "Все вина Бордо в их разнообразии". Здесь с большим уважением относятся к традициям виноделия, но при этом опираются на результаты современных исследований в сфере культивирования лозы. В результате такого подхода на свет рождаются превосходные вина, высокое качество которых было неоднократно отмечено престижными наградами. Два сына Пьера Канкара унаследовали от отца любовь к виноделию. Эжен в свое время отправился в путешествие по всему миру, чтобы обучиться новым технологиям и привнести свежие идеи в семейный бизнес, а его брат Джон тем временем поддерживал созданную отцом винодельню. С 1968 года семья активно расширяет свои земельные владения. Затем компанией "Cheval Quancard" управлял внук Эжена — Роланд. В 2002 году он реализовал политику качества и организовал эффективный отдел маркетинга. Столкнувшись с проблемами преемственности, Шеваль Канкар покинул лоно семьи, создавшей его почти 180 лет назад. Исторический торговый дом Cheval Quancard был куплен 29 июля 2022 года семейной группой Larraque Vins International (LVI), базирующейся в Сен-Андре-де-Кубзак.

Вино розово-лососевого цвета.

Вино демонстрирует безупречно свежий, яркий, сочный, гармоничный вкус с пикантными оттенками свежего лайма, красных ягод и летних фруктов. Послевкусие долгое, чистое, минеральное.

Нотки арбуза, розового грейпфрута, красной вишни, малины и персика гармонично дополняют друг друга, формируя соблазнительный аромат вина.

Вино составит гармоничную пару жареным ребрышкам, грибам и овощам, приготовленным на гриле, запеченному лососю, салатам.

Натуральное розовое сухое вино "Beck Pink" изготовлено из винограда сортов Блауфранкиш и Цвайгельт, которые выращиваются на органических виноградниках Бургенланда. Бургенланд — крупный винодельческий регион на восточной границе Австрии. Регион занимает узкую полосу земли, которая тянется от реки Дунай до Штайермарка на юге. На востоке находится граница с Венгрией, а на западе — самые восточные предгорья Альп. Климат здесь континентальный, почвы преимущественно песчаные и суглинистые. Бережное отношение к виноградникам благотворно сказывается на качестве урожая, позволяя собирать здоровые, сочные плоды, полные аромата и вкуса. Урожай собирают вручную, как правило, в середине сентября и прессуют целыми гроздьями. Сусло подвергается спонтанной ферментации в резервуарах из нержавеющей стали. Выдержка вина на тонком осадке длится 4 месяца. Перед розливом по бутылкам вино подвергается легкой фильтруется, поэтому со временем на дне бутылки возможно появление естественного осадка. Вино выпускается в ограниченном количестве. 

Семейная винодельня Judith Beck существует с 1976 года. Во владении хозяйства находятся 15 га виноградников, которые, начиная с 2007 года, обрабатываются согласно принципам биодинамики. Юдит Бек получила образование в Клостернойбургской школе виноградарства и стажировалась в таких именитых мировых винодельческих хозяйствах, как Cos d'Estournel (Франция), Braida (Италия) и Errazuriz (Чили). В 2004 году она приняла управление семейной винодельней от своего отца Матиаса. Вина Юдит — натуральные, настоящие и, прежде всего, аутентичные, всегда более сдержанные, чем громкие. По словам Джудит, "международный стиль можно сделать где угодно. Вина как у меня есть только у меня, здесь и сейчас. И это самое приятное для меня. Это моя жизнь среди виноградной лозы". Главная цель Юдит Бек — создавать вина высочайшего качества. Небольшая площадь хозяйства позволяет семье уделять внимание каждой детали при работе на виноградниках и в погребе. В первую очередь компания сконцентрирована на выращивании традиционных для Австрии сортов винограда, которыми заняты 90% площади виноградников, но также культивируются и международные сорта.

Вино розово-лососевого цвета.

Вино демонстрирует безупречно свежий, яркий, сочный, гармоничный вкус с пикантными оттенками свежего лайма, красных ягод и летних фруктов. Послевкусие долгое, чистое, минеральное.

Нотки арбуза, розового грейпфрута, красной вишни, малины и персика гармонично дополняют друг друга, формируя соблазнительный аромат вина.

Вино составит гармоничную пару жареным ребрышкам, грибам и овощам, приготовленным на гриле, запеченному лососю, салатам.

Натуральное розовое сухое вино "Beck Pink" изготовлено из винограда сортов Блауфранкиш и Цвайгельт, которые выращиваются на органических виноградниках Бургенланда. Бургенланд — крупный винодельческий регион на восточной границе Австрии. Регион занимает узкую полосу земли, которая тянется от реки Дунай до Штайермарка на юге. На востоке находится граница с Венгрией, а на западе — самые восточные предгорья Альп. Климат здесь континентальный, почвы преимущественно песчаные и суглинистые. Бережное отношение к виноградникам благотворно сказывается на качестве урожая, позволяя собирать здоровые, сочные плоды, полные аромата и вкуса. Урожай собирают вручную, как правило, в середине сентября и прессуют целыми гроздьями. Сусло подвергается спонтанной ферментации в резервуарах из нержавеющей стали. Выдержка вина на тонком осадке длится 4 месяца. Перед розливом по бутылкам вино подвергается легкой фильтруется, поэтому со временем на дне бутылки возможно появление естественного осадка. Вино выпускается в ограниченном количестве. 

Семейная винодельня Judith Beck существует с 1976 года. Во владении хозяйства находятся 15 га виноградников, которые, начиная с 2007 года, обрабатываются согласно принципам биодинамики. Юдит Бек получила образование в Клостернойбургской школе виноградарства и стажировалась в таких именитых мировых винодельческих хозяйствах, как Cos d'Estournel (Франция), Braida (Италия) и Errazuriz (Чили). В 2004 году она приняла управление семейной винодельней от своего отца Матиаса. Вина Юдит — натуральные, настоящие и, прежде всего, аутентичные, всегда более сдержанные, чем громкие. По словам Джудит, "международный стиль можно сделать где угодно. Вина как у меня есть только у меня, здесь и сейчас. И это самое приятное для меня. Это моя жизнь среди виноградной лозы". Главная цель Юдит Бек — создавать вина высочайшего качества. Небольшая площадь хозяйства позволяет семье уделять внимание каждой детали при работе на виноградниках и в погребе. В первую очередь компания сконцентрирована на выращивании традиционных для Австрии сортов винограда, которыми заняты 90% площади виноградников, но также культивируются и международные сорта.

Вино нежно-розового цвета с персиковым оттенком.

Вино обладает приятным, насыщенным, ярким, сочным, хорошо сбалансированным, слегка сладковатым вкусом с нотами фруктового джема, клубники и розового грейпфрута, легкой минеральностью, живой кислотностью и пикантной цитрусовой кислинкой в долгом послевкусии.

Легкий аромат вина окутывает нотами спелых красных ягод с доминантой клубники и землянки.

Вино прекрасно в качестве освежающего аперитива, а также гармонично дополнит вкус фруктов, холодных закусок из рыбы, сыров.

Бренд "Семь Морей" представляет линейку вин со стихийным и страстным, как бушующее море, характером, сделанные виноделами с безграничной любовью."Семь морей" Розовое Полусухое — яркое, розовое полусухое по-настоящему летнее вино из винограда сорта Каберне Совиньон, выращенного на Таманском полуострове, идеальный климат которого как нельзя лучше подходит для равномерного созревания винограда. Как и другие вина хозяйства, "Семь морей" производится в ограниченном количестве, не превышающем 2500 бутылок. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне ягоды тщательно сортируются и охлаждаются. Вино получает нежный розовый цвет благодаря краткому процессу мацерации. Также мацерация в контакте с кожицей винограда позволяет сохранить наиболее характерные ароматические оттенки сорта Каберне Совиньон. Сусло ферментируется при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали и принудительно останавливается холодом для сохранения остаточного сахара. Вино выдерживается на дрожжевом осадке в течение 6 месяцев при постоянной низкой температуре.

Винодельня Узунов — молодая семейная винодельня из Краснодарского края. Она расположена в поселке Сенной, между побережьем Таманского залива и Ахтанизовским лиманом. Такое географическое положение придает здешнему терруару индивидуальные черты. Основателем винодельни и главным виноделом является Ярослав Узунов, который закончил Кубанский государственный аграрный университет и работает виноделом на агрофирме "Фанагория". К тому же, Ярослав — представитель четвертого поколения виноделов, опыт которых получил по наследству. Жена Ярослава — Юлия Узунова — инженер-технолог фанагорийского винного производства. Отец — Юрий Иванович Узунов — идейный вдохновитель семейной винодельни и главный винодел "Фанагории". Также на этом знаменитом производстве трудились дедушка и прабабушка Ярослава Узунова. Эксперименты по производству первых собственных вин Ярослав Узунов начал в 2008 году, взяв в аренду 2 га виноградников, а в 2016 году хозяйство получило возможность высадить лозы на собственных площадях. К этому времени винодел полностью определился с сортовым составом. Так, на винограднике были посажены по 0,3 га классических сортов — Саперави, Каберне Совиньон, Шардоне, Алиготе и Совиньон Блан, а также знаменитый автохтонный сорт Краснотоп Золотовский. На винограднике не применяется никакой механизации, все операции — от высадки лозы до сбора и сортировки ягод — производятся вручную. Винодельня оборудована на заказ по проекту самого винодела. Для выдержки используются дубовые бочки из кавказского дуба (Фанагория) и французского дуба (Radoux). Потенциальная мощность винодельни составляет 50000 бутылок вина в год. Вина Узунова совершенствуют год от года и уже получили ряд дипломов и медалей престижных винных конкурсов.

Вино нежно-розового цвета с персиковым оттенком.

Вино обладает приятным, насыщенным, ярким, сочным, хорошо сбалансированным, слегка сладковатым вкусом с нотами фруктового джема, клубники и розового грейпфрута, легкой минеральностью, живой кислотностью и пикантной цитрусовой кислинкой в долгом послевкусии.

Легкий аромат вина окутывает нотами спелых красных ягод с доминантой клубники и землянки.

Вино прекрасно в качестве освежающего аперитива, а также гармонично дополнит вкус фруктов, холодных закусок из рыбы, сыров.

Бренд "Семь Морей" представляет линейку вин со стихийным и страстным, как бушующее море, характером, сделанные виноделами с безграничной любовью."Семь морей" Розовое Полусухое — яркое, розовое полусухое по-настоящему летнее вино из винограда сорта Каберне Совиньон, выращенного на Таманском полуострове, идеальный климат которого как нельзя лучше подходит для равномерного созревания винограда. Как и другие вина хозяйства, "Семь морей" производится в ограниченном количестве, не превышающем 2500 бутылок. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне ягоды тщательно сортируются и охлаждаются. Вино получает нежный розовый цвет благодаря краткому процессу мацерации. Также мацерация в контакте с кожицей винограда позволяет сохранить наиболее характерные ароматические оттенки сорта Каберне Совиньон. Сусло ферментируется при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали и принудительно останавливается холодом для сохранения остаточного сахара. Вино выдерживается на дрожжевом осадке в течение 6 месяцев при постоянной низкой температуре.

Винодельня Узунов — молодая семейная винодельня из Краснодарского края. Она расположена в поселке Сенной, между побережьем Таманского залива и Ахтанизовским лиманом. Такое географическое положение придает здешнему терруару индивидуальные черты. Основателем винодельни и главным виноделом является Ярослав Узунов, который закончил Кубанский государственный аграрный университет и работает виноделом на агрофирме "Фанагория". К тому же, Ярослав — представитель четвертого поколения виноделов, опыт которых получил по наследству. Жена Ярослава — Юлия Узунова — инженер-технолог фанагорийского винного производства. Отец — Юрий Иванович Узунов — идейный вдохновитель семейной винодельни и главный винодел "Фанагории". Также на этом знаменитом производстве трудились дедушка и прабабушка Ярослава Узунова. Эксперименты по производству первых собственных вин Ярослав Узунов начал в 2008 году, взяв в аренду 2 га виноградников, а в 2016 году хозяйство получило возможность высадить лозы на собственных площадях. К этому времени винодел полностью определился с сортовым составом. Так, на винограднике были посажены по 0,3 га классических сортов — Саперави, Каберне Совиньон, Шардоне, Алиготе и Совиньон Блан, а также знаменитый автохтонный сорт Краснотоп Золотовский. На винограднике не применяется никакой механизации, все операции — от высадки лозы до сбора и сортировки ягод — производятся вручную. Винодельня оборудована на заказ по проекту самого винодела. Для выдержки используются дубовые бочки из кавказского дуба (Фанагория) и французского дуба (Radoux). Потенциальная мощность винодельни составляет 50000 бутылок вина в год. Вина Узунова совершенствуют год от года и уже получили ряд дипломов и медалей престижных винных конкурсов.