Вино Рислинг, Грасиано и пти вердо, Страница 253

Вино блестящего вишнево-красного цвета.

Вкус вина весомый, объемный, сложный, со сладковатыми фруктово-ягодными тонами, древесными оттенками, нотками специй, полированной текстурой и элегантным, длительным послевкусием.

В сложном, обладающем хорошей интенсивностью аромате вина идеально сбалансированы тона красных фруктов, перца, сушеного тимьяна, ладана и тостов. Постепенно в нем появляются нюансы сливок, кедра и какао.

Вино хорошо сочетается с сырами и колбасами, рагу, блюдами из риса, красным мясом и супами.

"Arx", 2018 — роскошное, высококачественное вино с юга Испании, обладающее отличной концентрацией и свежестью. Виноград для изготовления вина имеет благородное происхождение с больших виноградников, которые образуют своего рода Крю в Кадисе. Урожай собирают вручную в ночное время. Винификация начинается с холодной предферментационной мацерации в течение 4-х дней. Ферментация каждого сорта отдельно длится от 20 до 25 дней. Затем вино выдерживается 12 месяцев в бочках из французского дуба. Винтаж 2018 года можно пить сейчас или хранить не менее десяти лет.

История винодельни Tesalia началась в 70-х годах XX века, когда в Испанию приехал Ричард Голдинг, который в ту пору занимался продвижением тоника "Швепс" в качестве директора по маркетингу. Полюбивший Испанию Голдинг после выхода на пенсию вложил деньги в покупку земли в Аркос де ла Фронтера и занялся виноградарством и виноделием. В 2007 году Голдинг приобрел 106 гектаров земли, на которой в 2010 году начал посадку лозв. Затем он провел надлежащее исследование и получил помощь экспертов во всех областях виноделия. Перед тем, как построить завод, он посетил ряд ведущих виноделен. Голландец Сес ван Кастерен, автор десяти книг по вину и виноделию, был консультантом Голдинга при строительстве винного погреба, а Игнасио де Мигель стал главным энологом. Виноградники Тесалия высажены на слегка волнистых холмах и обращены на север, имеют контролируемое орошение и разделены на десять блоков. Земля представляет собой классический андалузский ландшафт: глинистые и не очень плодородные почвы на меловой основе. Кроме виноградников хозяйство владеет конезаводом и сельскохозяйственными угодьями.

Вино блестящего вишнево-красного цвета.

Вкус вина весомый, объемный, сложный, со сладковатыми фруктово-ягодными тонами, древесными оттенками, нотками специй, полированной текстурой и элегантным, длительным послевкусием.

В сложном, обладающем хорошей интенсивностью аромате вина идеально сбалансированы тона красных фруктов, перца, сушеного тимьяна, ладана и тостов. Постепенно в нем появляются нюансы сливок, кедра и какао.

Вино хорошо сочетается с сырами и колбасами, рагу, блюдами из риса, красным мясом и супами.

"Arx", 2018 — роскошное, высококачественное вино с юга Испании, обладающее отличной концентрацией и свежестью. Виноград для изготовления вина имеет благородное происхождение с больших виноградников, которые образуют своего рода Крю в Кадисе. Урожай собирают вручную в ночное время. Винификация начинается с холодной предферментационной мацерации в течение 4-х дней. Ферментация каждого сорта отдельно длится от 20 до 25 дней. Затем вино выдерживается 12 месяцев в бочках из французского дуба. Винтаж 2018 года можно пить сейчас или хранить не менее десяти лет.

История винодельни Tesalia началась в 70-х годах XX века, когда в Испанию приехал Ричард Голдинг, который в ту пору занимался продвижением тоника "Швепс" в качестве директора по маркетингу. Полюбивший Испанию Голдинг после выхода на пенсию вложил деньги в покупку земли в Аркос де ла Фронтера и занялся виноградарством и виноделием. В 2007 году Голдинг приобрел 106 гектаров земли, на которой в 2010 году начал посадку лозв. Затем он провел надлежащее исследование и получил помощь экспертов во всех областях виноделия. Перед тем, как построить завод, он посетил ряд ведущих виноделен. Голландец Сес ван Кастерен, автор десяти книг по вину и виноделию, был консультантом Голдинга при строительстве винного погреба, а Игнасио де Мигель стал главным энологом. Виноградники Тесалия высажены на слегка волнистых холмах и обращены на север, имеют контролируемое орошение и разделены на десять блоков. Земля представляет собой классический андалузский ландшафт: глинистые и не очень плодородные почвы на меловой основе. Кроме виноградников хозяйство владеет конезаводом и сельскохозяйственными угодьями.

Вино золотисто-желтого цвета с легкими зеленоватыми отсветами.

Вкус вина живой, немного сладковатый, с терпкими нотами фруктов (цитрусовых и семечковых плодов), травянистыми и растительными нотами, обильными оттенками табака, элегантной кислотностью, прохладной минеральностью. Вкус имеет достаточную силу и очень хорошую настойчивость.

Глубокий, твердый, очень приятный аромат вина наполнен тонами табака, цитрусовых, семечковых фруктов (маракуйи), нежными травянистыми оттенками (фенхель), массивными земляными и минеральными нотами.

Вино хорошо сочетается с рыбными блюдами, филе телятины, зрелыми сырами.

Вино золотисто-желтого цвета с легкими зеленоватыми отсветами.

Вкус вина живой, немного сладковатый, с терпкими нотами фруктов (цитрусовых и семечковых плодов), травянистыми и растительными нотами, обильными оттенками табака, элегантной кислотностью, прохладной минеральностью. Вкус имеет достаточную силу и очень хорошую настойчивость.

Глубокий, твердый, очень приятный аромат вина наполнен тонами табака, цитрусовых, семечковых фруктов (маракуйи), нежными травянистыми оттенками (фенхель), массивными земляными и минеральными нотами.

Вино хорошо сочетается с рыбными блюдами, филе телятины, зрелыми сырами.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Интенсивный, шелковистый вкус вина обладает хорошим балансом между уровнем алкоголя, кислотностью, и изысканными танинами, отчетливо прослеживающимися в долгом фруктовом послевкусии.

Аромат вина впечатляет глубиной и чистотой фруктовых оттенков. Теплый букет составлен из тонов вишни, черной смородины, солодки, графита, смолы, асфальта и табака.

Вино является прекрасным дополнением к блюдам из мяса, мясным закускам, выдержанным сырам

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Интенсивный, шелковистый вкус вина обладает хорошим балансом между уровнем алкоголя, кислотностью, и изысканными танинами, отчетливо прослеживающимися в долгом фруктовом послевкусии.

Аромат вина впечатляет глубиной и чистотой фруктовых оттенков. Теплый букет составлен из тонов вишни, черной смородины, солодки, графита, смолы, асфальта и табака.

Вино является прекрасным дополнением к блюдам из мяса, мясным закускам, выдержанным сырам

Вино темного чернильно-рубинового цвета с клубничными бликами на ободе.

Вино демонстрирует мягкий, округлый вкус с нотами черники, ежевики и трав, элегантными танинами и долгим послевкусием.

Вино покоряет многогранным, богатым ароматом, сотканным из нот черешни, черной смородины, графита, эстрагона, известняка и сушеных томатов.

Вино сочетается с красным мясом и дичью, выдержанными сырами.

"Terra di Monteverro", Toscana IGT называют младшим братом флагманского вина "Monteverro", так как его изготавливают из тех же сортов винограда — Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо. Их виноградники расположены в районе Гроссето Капальбио, в самом сердце тосканской Мареммы. Ягоды собирают вручную, проводя тщательный отбор. Ферментация проходит естественным образом в резервуарах из нержавеющей стали и барриках в зависимости от сорта и участка. Вино выдерживается в течение 20 месяцев в бочках из французского дуба (60% из них — новые). Разливается в бутылки без осветления и фильтрации.

Обширное хозяйство Монтеверро простирается на 60 гектаров на южной окраине Тосканы в Маремме. Этот регион, известный своей аутентичностью и традициями, характеризуется близостью к морю, любовью к жизни и страстью к искусству, но также и тяжелым, бескомпромиссным сельскохозяйственным трудом. Своим успехом здешние вина обязаны не только великолепной экспозиции, морским бризам и каменистым красным глинистым почвам, а и людям, которые делают Монтеверро таким уникальным. Винодел, Джин Хофлигер, тщательно следит за качеством своей продукции.Из всей площади земель, прилегающих к хозяйству Monteverro, виноградники занимают только 35 гектаров. Остальная территория отведена под оливковые рощи, кустарниковые заросли и озеро, окруженное старыми пробковыми дубами. Царем природы здесь считается дикий кабан, в честь которого и названа компания. "Verro" на языке местных жителей означает "кабан". Вся человеческая деятельность здесь подчинена природе: даже архитектурное решение винодельни было обусловлено желанием по максимуму слиться с окружающим ландшафтом.

Вино темного чернильно-рубинового цвета с клубничными бликами на ободе.

Вино демонстрирует мягкий, округлый вкус с нотами черники, ежевики и трав, элегантными танинами и долгим послевкусием.

Вино покоряет многогранным, богатым ароматом, сотканным из нот черешни, черной смородины, графита, эстрагона, известняка и сушеных томатов.

Вино сочетается с красным мясом и дичью, выдержанными сырами.

"Terra di Monteverro", Toscana IGT называют младшим братом флагманского вина "Monteverro", так как его изготавливают из тех же сортов винограда — Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо. Их виноградники расположены в районе Гроссето Капальбио, в самом сердце тосканской Мареммы. Ягоды собирают вручную, проводя тщательный отбор. Ферментация проходит естественным образом в резервуарах из нержавеющей стали и барриках в зависимости от сорта и участка. Вино выдерживается в течение 20 месяцев в бочках из французского дуба (60% из них — новые). Разливается в бутылки без осветления и фильтрации.

Обширное хозяйство Монтеверро простирается на 60 гектаров на южной окраине Тосканы в Маремме. Этот регион, известный своей аутентичностью и традициями, характеризуется близостью к морю, любовью к жизни и страстью к искусству, но также и тяжелым, бескомпромиссным сельскохозяйственным трудом. Своим успехом здешние вина обязаны не только великолепной экспозиции, морским бризам и каменистым красным глинистым почвам, а и людям, которые делают Монтеверро таким уникальным. Винодел, Джин Хофлигер, тщательно следит за качеством своей продукции.Из всей площади земель, прилегающих к хозяйству Monteverro, виноградники занимают только 35 гектаров. Остальная территория отведена под оливковые рощи, кустарниковые заросли и озеро, окруженное старыми пробковыми дубами. Царем природы здесь считается дикий кабан, в честь которого и названа компания. "Verro" на языке местных жителей означает "кабан". Вся человеческая деятельность здесь подчинена природе: даже архитектурное решение винодельни было обусловлено желанием по максимуму слиться с окружающим ландшафтом.

Вино интенсивного рубинового цвета с гранатовыми отражениями.

Вино демонстрирует теплый, комплексный вкус с нотами сливы, черешни, железа, подлеска и оливок, с мощными танинами и длительным послевкусием.

Щедрый, богатый аромат вина изобилует оттенками черной смородины, подлеска и пряных специй.

Вино идеально подойдет для сопровождения мяса, приготовленного на гриле, сытных блюд из говядины, оленины и баранины, его также можно подавать в паре со зрелыми сырами.

Тосканское красное вино "Вигорелло" впервые было произведено в 1968 году. Изначально вино пытались произвести исключительно из сорта Санджовезе, что сильно отличало его от традиций, которые преобладали в то время в регионе Кьянти. С течением времени купаж вина трансформировался и его стали производить из сортов Каберне Совиньон и Мерло. В "Вигорелло" 2013 года вошло также 35% сорта Пунителло и 5% сорта Пти Вердо. Несмотря на это, вино сумело сохранить свой тосканский характер и присущую ему энергию и силу. Это в полной мере подтверждает и название, произошедшее от слова "vigorе", означающее "сила, энергия".Виноград для "Vigorello" собирают на 4 виноградниках: "Capanno di Gosto", "Vigna del Mugelli", "La Casa" и "Il Casino", которые располагаются в Кастельнуово Берарденга. Виноградники с юго-восточной и юго-западной ориентацией, а высота над уровнем моря составляет 380-400 метров. Лозы произрастают на почве, содержащей известняк, мергель, песчаник и гальку. Виноград ферментируют и мацерируют 20-25 дней при 30 °С. Затем проводят яблочно-молочное брожение, после которого вино 24 месяца выдерживают в барриках и еще 8 месяцев в погребе после бутилирования. Вино имеет 20-летний потенциал хранения.История компании Сан Феличе восходит к X веку, согласно найденным документам именно в это время появился приход Сан Феличе, посвященный мученику Сан Феличе да Нола. Храм и хозяйство, находившееся рядом, переживали все исторические превратности. Вместе они подвергались различным видам контроля — как религиозного, так и контроля со стороны влиятельных семей. И лишь в начале XX века семья Дель Тая взяла на себя управление территорией и превратила хозяйство в удачное предприятие. Престиж этой семьи подтверждает тот факт, что они оказались одними из основателей известного Консорциума Chianti Classico (их известный логотип с черным петухом).Время после Второй мировой войны было для San Felice упадочным, как и для всего региона Кьянти. Но в 1968 году фортуна повернулась в сторону компании, ее приобретает крупная финансовая группа. Энцо Морганти — дальнозоркий менеджер с большим опытом в выращивании Санджовезе, заложил основы для научных исследований, которые изначально были нацелены на совершенствование потенциала этого сорта.Сегодня компания Agricola San Felice известна во всем мире своими новаторскими идеями и безупречным качеством выпускаемой продукции, благодаря чему она добилась большого успеха. Философия Сан Феличе заключается в стремлении к непревзойденному мастерству в производстве, которое достигается благодаря исследованиям, экспериментам, а также сохранению важных отношений с местным терруаром. С 1970 годов по наши дни компания ведет политику по непрерывному улучшению и обновлению виноградников и модернизации технологий производства вина, не забывая при этом охранять и бережно относиться к древним традициям.

Вино интенсивного рубинового цвета с гранатовыми отражениями.

Вино демонстрирует теплый, комплексный вкус с нотами сливы, черешни, железа, подлеска и оливок, с мощными танинами и длительным послевкусием.

Щедрый, богатый аромат вина изобилует оттенками черной смородины, подлеска и пряных специй.

Вино идеально подойдет для сопровождения мяса, приготовленного на гриле, сытных блюд из говядины, оленины и баранины, его также можно подавать в паре со зрелыми сырами.

Тосканское красное вино "Вигорелло" впервые было произведено в 1968 году. Изначально вино пытались произвести исключительно из сорта Санджовезе, что сильно отличало его от традиций, которые преобладали в то время в регионе Кьянти. С течением времени купаж вина трансформировался и его стали производить из сортов Каберне Совиньон и Мерло. В "Вигорелло" 2013 года вошло также 35% сорта Пунителло и 5% сорта Пти Вердо. Несмотря на это, вино сумело сохранить свой тосканский характер и присущую ему энергию и силу. Это в полной мере подтверждает и название, произошедшее от слова "vigorе", означающее "сила, энергия".Виноград для "Vigorello" собирают на 4 виноградниках: "Capanno di Gosto", "Vigna del Mugelli", "La Casa" и "Il Casino", которые располагаются в Кастельнуово Берарденга. Виноградники с юго-восточной и юго-западной ориентацией, а высота над уровнем моря составляет 380-400 метров. Лозы произрастают на почве, содержащей известняк, мергель, песчаник и гальку. Виноград ферментируют и мацерируют 20-25 дней при 30 °С. Затем проводят яблочно-молочное брожение, после которого вино 24 месяца выдерживают в барриках и еще 8 месяцев в погребе после бутилирования. Вино имеет 20-летний потенциал хранения.История компании Сан Феличе восходит к X веку, согласно найденным документам именно в это время появился приход Сан Феличе, посвященный мученику Сан Феличе да Нола. Храм и хозяйство, находившееся рядом, переживали все исторические превратности. Вместе они подвергались различным видам контроля — как религиозного, так и контроля со стороны влиятельных семей. И лишь в начале XX века семья Дель Тая взяла на себя управление территорией и превратила хозяйство в удачное предприятие. Престиж этой семьи подтверждает тот факт, что они оказались одними из основателей известного Консорциума Chianti Classico (их известный логотип с черным петухом).Время после Второй мировой войны было для San Felice упадочным, как и для всего региона Кьянти. Но в 1968 году фортуна повернулась в сторону компании, ее приобретает крупная финансовая группа. Энцо Морганти — дальнозоркий менеджер с большим опытом в выращивании Санджовезе, заложил основы для научных исследований, которые изначально были нацелены на совершенствование потенциала этого сорта.Сегодня компания Agricola San Felice известна во всем мире своими новаторскими идеями и безупречным качеством выпускаемой продукции, благодаря чему она добилась большого успеха. Философия Сан Феличе заключается в стремлении к непревзойденному мастерству в производстве, которое достигается благодаря исследованиям, экспериментам, а также сохранению важных отношений с местным терруаром. С 1970 годов по наши дни компания ведет политику по непрерывному улучшению и обновлению виноградников и модернизации технологий производства вина, не забывая при этом охранять и бережно относиться к древним традициям.

Вино золотисто-желтого цвета с легкими зеленоватыми отсветами.

Вкус вина глубокий, плотный, фруктовый, с мягкой текстурой, умеренной кислотностью, оттенками земли и камней, минеральными нотами и длительным послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами цитрусовых и тропических фруктов, растительными оттенками, земляными и минеральными нотами.

Вино хорошо сочетается с рыбными блюдами, филе телятины, зрелыми сырами.

Вино золотисто-желтого цвета с легкими зеленоватыми отсветами.

Вкус вина глубокий, плотный, фруктовый, с мягкой текстурой, умеренной кислотностью, оттенками земли и камней, минеральными нотами и длительным послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами цитрусовых и тропических фруктов, растительными оттенками, земляными и минеральными нотами.

Вино хорошо сочетается с рыбными блюдами, филе телятины, зрелыми сырами.

Вино светло-соломенного цвета.

Вино обладает гармоничным, свежим вкусом с оттенками персика, абрикоса, цитрусовых, минералов, тостов и весенних цветов, пикантной кислинкой и сбалансированным послевкусием.

Вино демонстрирует многогранный, освежающий аромат, сотканный из нот лимона, персика, нектарина, минералов и полевых цветов.

Вино станет прекрасным сопровождением филе телятины с картофельным пюре и грудки цесарки. Его подают к филе благородных видов рыбы в сливочном соусе со спаржей, морским гребешкам, жареному морскому окуню или палтусу.

Виноград сорта Рислинг, используемый для изготовления замечательного сухого вина "Schloss Johannisberger" Riesling Silberlack GG, выращивают в регионе Рейнхессен — старейшем и наиболее крупном винодельческом районе Германии. Расположенный на небольшой высоте и защищенный горами от холодных ветров, этот регион отличается сухим и теплым климатом, который благоприятно сказывается на созревании винограда. Виноградник площадью 35 гектаров имеет вид амфитеатра и террасами спускается к Рейну. Лозы высажены с южной экспозицией на крутом склоне, его плодородные суглинистые почвы, покрытые слоем лёсса, содержат двуокись железа, которая придает земле красноватый оттенок. Обычно сбор урожая начинается в последних числах сентября и продолжается в течение 4-5 недель. Тщательно отобранный виноград подвергают прессованию целыми кластерами. Алкогольная ферментация сусла осуществляется на протяжении 6 недель в ранее использованных дубовых бочках объемом 1200 литров. Созревание на осадке занимает 7 месяцев.

Вино светло-соломенного цвета.

Вино обладает гармоничным, свежим вкусом с оттенками персика, абрикоса, цитрусовых, минералов, тостов и весенних цветов, пикантной кислинкой и сбалансированным послевкусием.

Вино демонстрирует многогранный, освежающий аромат, сотканный из нот лимона, персика, нектарина, минералов и полевых цветов.

Вино станет прекрасным сопровождением филе телятины с картофельным пюре и грудки цесарки. Его подают к филе благородных видов рыбы в сливочном соусе со спаржей, морским гребешкам, жареному морскому окуню или палтусу.

Виноград сорта Рислинг, используемый для изготовления замечательного сухого вина "Schloss Johannisberger" Riesling Silberlack GG, выращивают в регионе Рейнхессен — старейшем и наиболее крупном винодельческом районе Германии. Расположенный на небольшой высоте и защищенный горами от холодных ветров, этот регион отличается сухим и теплым климатом, который благоприятно сказывается на созревании винограда. Виноградник площадью 35 гектаров имеет вид амфитеатра и террасами спускается к Рейну. Лозы высажены с южной экспозицией на крутом склоне, его плодородные суглинистые почвы, покрытые слоем лёсса, содержат двуокись железа, которая придает земле красноватый оттенок. Обычно сбор урожая начинается в последних числах сентября и продолжается в течение 4-5 недель. Тщательно отобранный виноград подвергают прессованию целыми кластерами. Алкогольная ферментация сусла осуществляется на протяжении 6 недель в ранее использованных дубовых бочках объемом 1200 литров. Созревание на осадке занимает 7 месяцев.

Вино демонстрирует темно-пурпурный цвет.

Вино обладает выразительным, богатым вкусом с фруктово-древесными акцентами, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино интригует щедрым ароматом, сотканным из нот вишни, черной смородины, ежевики, сладких специй и темного шоколада.

Вино отлично сочетается со стейком, антрекотом, жареной уткой и другими мясными блюдами.

"Petit Castel" — кошерное красное сухое вино, выполненное в бордоском стиле. Винтаж 2016 года создан из винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло, Пти Вердо и Сира, выращенного на высотных виноградниках к западу от Иерусалима. Виноградники посажены плотностью 6700 лоз на гектар и производят очень маленькие урожаи. После ферментации "Petit Castel" выдерживается 16 месяцев в бочках из французского дуба, размещенных в скальных погребах с контролируемой температурой. Перед розливом вино не фильтруется для полного сохранения вкуса и аромата. Потенциал хранения вина составляет около 10 лет.Domaine du Castel — уникальный уголок Франции на Святой Земле. Винодельня расположена в 17 км от Иерусалима в Рамат-Разиэль. Хозяйство в 1988 году основал Эли Бен-Закен, а первое вино было сделано в 1992 году. Живописные виноградники высажены сразу же за винодельней, на высоте 700 метров выше уровня моря. Местная почва идеально подходит для культивирования виноградной лозы, а средиземноморский климат обеспечивает полное созревание ягод. На пятнадцати гектарах виноградников выращиваются красные бордоские сорта — Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мальбек и Пти Вердо. Здесь же возделываются белые французские сорта Вионье и Шардоне. Для производства вина используется только виноград со своих виноградников. Урожай собирается вручную и сразу перерабатывается. В производстве используются традиционные бордоские методы. На виноградниках и на винодельне работают члены семьи и местные кибуцники, соблюдающие кашрут. Все выпускаемое вино — кошерное. Эли Бен-Закен начинал с 600 бутылок в год, а сейчас годовой объем производства составляет около 100 000 бутылок. Domaine du Castel производит всего три вина, но все три — высшего качества, которое высоко оценено самыми известными винными критиками.

Вино демонстрирует темно-пурпурный цвет.

Вино обладает выразительным, богатым вкусом с фруктово-древесными акцентами, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино интригует щедрым ароматом, сотканным из нот вишни, черной смородины, ежевики, сладких специй и темного шоколада.

Вино отлично сочетается со стейком, антрекотом, жареной уткой и другими мясными блюдами.

"Petit Castel" — кошерное красное сухое вино, выполненное в бордоском стиле. Винтаж 2016 года создан из винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло, Пти Вердо и Сира, выращенного на высотных виноградниках к западу от Иерусалима. Виноградники посажены плотностью 6700 лоз на гектар и производят очень маленькие урожаи. После ферментации "Petit Castel" выдерживается 16 месяцев в бочках из французского дуба, размещенных в скальных погребах с контролируемой температурой. Перед розливом вино не фильтруется для полного сохранения вкуса и аромата. Потенциал хранения вина составляет около 10 лет.Domaine du Castel — уникальный уголок Франции на Святой Земле. Винодельня расположена в 17 км от Иерусалима в Рамат-Разиэль. Хозяйство в 1988 году основал Эли Бен-Закен, а первое вино было сделано в 1992 году. Живописные виноградники высажены сразу же за винодельней, на высоте 700 метров выше уровня моря. Местная почва идеально подходит для культивирования виноградной лозы, а средиземноморский климат обеспечивает полное созревание ягод. На пятнадцати гектарах виноградников выращиваются красные бордоские сорта — Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мальбек и Пти Вердо. Здесь же возделываются белые французские сорта Вионье и Шардоне. Для производства вина используется только виноград со своих виноградников. Урожай собирается вручную и сразу перерабатывается. В производстве используются традиционные бордоские методы. На виноградниках и на винодельне работают члены семьи и местные кибуцники, соблюдающие кашрут. Все выпускаемое вино — кошерное. Эли Бен-Закен начинал с 600 бутылок в год, а сейчас годовой объем производства составляет около 100 000 бутылок. Domaine du Castel производит всего три вина, но все три — высшего качества, которое высоко оценено самыми известными винными критиками.

Цвет вина — глубокий рубиновый.

Вино обладает свежим, приятным вкусом, демонстрируя отличную питкость. Тона спелых фруктов и легкие травянистые нюансы сплелись в сбалансированный аккорд, который развивается в устойчивое, танинное послевкусие.

Аромат вина соткан из оттенков красных фруктов, ноток вишни, бальзамико и минеральных нюансов.

Вино гармонично сопровождает блюда из жареного мяса, дичь, пасту.

Изысканное, тонкое красное вино "Capannino"от винного хозяйства Castello del Terriccio создано из смеси красных сортов винограда, в которой основную роль играет Санджовезе. Ягоды собираются вручную в середине сентября и после сортировки и отделения от гребней отправляются на ферментацию при строгой температуре. Выдержка вина, как и ферментация, проходит в емкостях из нержавеющей стали и длится около 6 месяцев. Затем короткий период вино проводит в дубовых бочках. Применение такой методики позволяет сохранить и усилить фруктовый вкус и аромат вина, превратив его в изящный и благородный напиток. Это вино можно пить молодым, но в потенциале после пары лет хранения его вкусовые качества только развиваются. Владения винного хозяйства Castello del Terriccio насчитывают около 1700 гектаров земли в северной части Тосканы. На большей части территории выращивают виноград лучших итальянских и мировых сортов — Санджовезе, Каберне Совиньон, Мерло, Шардоне и Совиньон Блан. При производстве своих вин Castello del Terriccio преследует благородную, но непростую цель: производство "супертосканских" высококачественных вин в ограниченном количестве. Ограничение урожайности, когда с одной лозы снимается только около 900 грамм винограда, позволяет хозяйству создавать богатые и концентрированные вина с высоким содержанием полифенолов, хорошо структурированные и способные к длительной выдержке. Плотные и мощные красные и игристые, манящие и волнующие белые вина под маркой "Castello del Terriccio" признаны критиками одними из лучших вин Тосканы, что не раз было подтверждено высокими рейтингами. О них принято говорить только в превосходной степени — вина Castello del Terriccio "грандиозные", "великолепные", "потрясающие" и "изумительные".

Цвет вина — глубокий рубиновый.

Вино обладает свежим, приятным вкусом, демонстрируя отличную питкость. Тона спелых фруктов и легкие травянистые нюансы сплелись в сбалансированный аккорд, который развивается в устойчивое, танинное послевкусие.

Аромат вина соткан из оттенков красных фруктов, ноток вишни, бальзамико и минеральных нюансов.

Вино гармонично сопровождает блюда из жареного мяса, дичь, пасту.

Изысканное, тонкое красное вино "Capannino"от винного хозяйства Castello del Terriccio создано из смеси красных сортов винограда, в которой основную роль играет Санджовезе. Ягоды собираются вручную в середине сентября и после сортировки и отделения от гребней отправляются на ферментацию при строгой температуре. Выдержка вина, как и ферментация, проходит в емкостях из нержавеющей стали и длится около 6 месяцев. Затем короткий период вино проводит в дубовых бочках. Применение такой методики позволяет сохранить и усилить фруктовый вкус и аромат вина, превратив его в изящный и благородный напиток. Это вино можно пить молодым, но в потенциале после пары лет хранения его вкусовые качества только развиваются. Владения винного хозяйства Castello del Terriccio насчитывают около 1700 гектаров земли в северной части Тосканы. На большей части территории выращивают виноград лучших итальянских и мировых сортов — Санджовезе, Каберне Совиньон, Мерло, Шардоне и Совиньон Блан. При производстве своих вин Castello del Terriccio преследует благородную, но непростую цель: производство "супертосканских" высококачественных вин в ограниченном количестве. Ограничение урожайности, когда с одной лозы снимается только около 900 грамм винограда, позволяет хозяйству создавать богатые и концентрированные вина с высоким содержанием полифенолов, хорошо структурированные и способные к длительной выдержке. Плотные и мощные красные и игристые, манящие и волнующие белые вина под маркой "Castello del Terriccio" признаны критиками одними из лучших вин Тосканы, что не раз было подтверждено высокими рейтингами. О них принято говорить только в превосходной степени — вина Castello del Terriccio "грандиозные", "великолепные", "потрясающие" и "изумительные".

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина полный, сбалансированный, с хорошей структурой, развитыми танинами и длительным послевкусием.

Вино обладает элегантным ароматом с нотами черники, ежевики и кедра, с нюансами обжаренного хлеба, табака и кофе.

Вино рекомендуется подавать ко всем видам мяса и сырам. Оно также прекрасно дополнит праздничный ужин.

Элегантное вино "Ma Verite" Gerard Depardieu имеет полный, богатый вкус и великолепный аромат. Жерар Депардье влюбился в участок площадью 2 га вблизи устья Жиронды, расположенный на южном склоне в Saint-Seurin de Cadourne и в 2002 году купил его. Урожай для создания вина "Ма Верите" собирают вручную в небольшие контейнеры. Каждый сорт винограда ферментируется отдельно в небольших деревянных чанах. Выдерживается вино 24 месяца в бочках из французского дуба. Все процессы изготовления вина происходят естественным способом, без использования насосов. Вино обладает длительным потенциалом хранения.Значительный успех Месье Депардье в мире виноделия в сентябре 2001 года начался со знакомства с известным виноделом региона Бордо — Бернаром Магре, владельцем легендарного Chateau Pape Clement. В Париже Жерар Депардье и Бернар Магре совместно владеют гастрономическим рестораном "La Fontaine Gaillon", расположенным между Опера и Пале Рояль. Неподалеку находится винный бутик Бернара Магре. В течение нескольких лет два мэтра виноделия приобрели 9 терруаров в Бордо, Лангедоке и в других странах. Также Жерар Депардье выступил спонсором винодельни Бернара Магре — Chateau La Tour Carnet, Grand Cru Classe в регионе О-Медок.

Владелец великих французских виноградников Гран Крю и легендарного Шато Пап Клеман, Бернар Магре за свою жизнь приобрел 35 винодельческих поместий по всему миру, некоторые из них приобретены недавно: в Португалии, в Испании, в Аргентине, Уругвае и Чили, в Японии (на склонах горы Фуджи, где производят белое вино, которое можно сравнить с винами лучших терруаров мира), в Калифорнии (в долине Напа) и в Италии. Каждому винограднику Магре передает свою энергию и опыт для того, чтобы он раскрыл свою собственную индивидуальность. Все его вина выпускаются в небольших количествах, поэтому высококачественные напитки очень ценятся любителями и экспертами. Бернара Магре называют "композитором редких вин". Одной из основных целей Бернара Магре является открытие новых малоизвестных, но исключительно многообещающих терруаров для производства великолепных вин. Все вина Бернара Магре с богатой историей, многие из них отмечены на различных международных конкурсах. В коллекции наград Бернара Магре множество золотых медалей и высших оценок экспертов в 100 баллов и 5 звезд. "Вину я обязан всем. Оно научило меня терпению и стремлению к превосходному качеству. Я хотел, чтобы каждый из моих виноградников заслужил право называться прекрасным и необычным. Помогал погружаться в мечту, дарил удовольствие и эмоции. Еще я бы хотел, чтобы в моих винах сохранилась история. Их очарованию и их тайнам я всегда буду обязан", — Б. Магре.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина полный, сбалансированный, с хорошей структурой, развитыми танинами и длительным послевкусием.

Вино обладает элегантным ароматом с нотами черники, ежевики и кедра, с нюансами обжаренного хлеба, табака и кофе.

Вино рекомендуется подавать ко всем видам мяса и сырам. Оно также прекрасно дополнит праздничный ужин.

Элегантное вино "Ma Verite" Gerard Depardieu имеет полный, богатый вкус и великолепный аромат. Жерар Депардье влюбился в участок площадью 2 га вблизи устья Жиронды, расположенный на южном склоне в Saint-Seurin de Cadourne и в 2002 году купил его. Урожай для создания вина "Ма Верите" собирают вручную в небольшие контейнеры. Каждый сорт винограда ферментируется отдельно в небольших деревянных чанах. Выдерживается вино 24 месяца в бочках из французского дуба. Все процессы изготовления вина происходят естественным способом, без использования насосов. Вино обладает длительным потенциалом хранения.Значительный успех Месье Депардье в мире виноделия в сентябре 2001 года начался со знакомства с известным виноделом региона Бордо — Бернаром Магре, владельцем легендарного Chateau Pape Clement. В Париже Жерар Депардье и Бернар Магре совместно владеют гастрономическим рестораном "La Fontaine Gaillon", расположенным между Опера и Пале Рояль. Неподалеку находится винный бутик Бернара Магре. В течение нескольких лет два мэтра виноделия приобрели 9 терруаров в Бордо, Лангедоке и в других странах. Также Жерар Депардье выступил спонсором винодельни Бернара Магре — Chateau La Tour Carnet, Grand Cru Classe в регионе О-Медок.

Владелец великих французских виноградников Гран Крю и легендарного Шато Пап Клеман, Бернар Магре за свою жизнь приобрел 35 винодельческих поместий по всему миру, некоторые из них приобретены недавно: в Португалии, в Испании, в Аргентине, Уругвае и Чили, в Японии (на склонах горы Фуджи, где производят белое вино, которое можно сравнить с винами лучших терруаров мира), в Калифорнии (в долине Напа) и в Италии. Каждому винограднику Магре передает свою энергию и опыт для того, чтобы он раскрыл свою собственную индивидуальность. Все его вина выпускаются в небольших количествах, поэтому высококачественные напитки очень ценятся любителями и экспертами. Бернара Магре называют "композитором редких вин". Одной из основных целей Бернара Магре является открытие новых малоизвестных, но исключительно многообещающих терруаров для производства великолепных вин. Все вина Бернара Магре с богатой историей, многие из них отмечены на различных международных конкурсах. В коллекции наград Бернара Магре множество золотых медалей и высших оценок экспертов в 100 баллов и 5 звезд. "Вину я обязан всем. Оно научило меня терпению и стремлению к превосходному качеству. Я хотел, чтобы каждый из моих виноградников заслужил право называться прекрасным и необычным. Помогал погружаться в мечту, дарил удовольствие и эмоции. Еще я бы хотел, чтобы в моих винах сохранилась история. Их очарованию и их тайнам я всегда буду обязан", — Б. Магре.

Вино глубокого гранатово-фиолетового цвета.

Вкус вина — богатый и интенсивный, с яркими нотами черных ягод, мягкой, бархатистой танинностью и невероятно долгим, многослойным, изысканным послевкусием.

Аромат вина соткан из ноток вишни, ежевики, акцентов свежей выпечки и пряных намеков аниса и сигар. Букет дополняют соблазнительные акценты шоколада и намеки минералов.

Вино составит отличную партию жареному мясу (особенно на гриле), дичи под клюквенным соусом и выдержанным сырам.

Красное вино "Les Hauts de Smith" считается одним из лучших представителей продукции поместья Шато Смит О-Лафит. После сбора урожая виноград сортируют, с целью удаления нежелательных веществ (стволовые части), и дестеблируют. Брожение осуществляется в специальных чанах. Процесс мацерации проходит при контролируемой температуре. Выдерживают вино в дубовых бочках.

Шато Смит О-Лафитначало свою жизнь 800 лет назад. В Средние века здесь находилось имение знатной семьи Du Boscq. Именно Дю Боск в 1365 году посадили на каменистом плато Лафит виноградники. Через несколько сотен лет, в 1720 году, шотландский торговец Джордж Смит купил это винодельческое поместье. По традиции, Смит добавил свою фамилию к прежнему названию Шато. С тех пор оно и стало известно как Шато Смит О-Лафит. Смит выстроил на винограднике особняк и начал экспорт своей продукции в Англию. Следующим выдающимся владельцем поместья был мер Бордо Сади Дюффур-Дюбергьё, который унаследовал Шато в 1842 году. Он и его наследники расширили виноградники, реконструировали погреб и повысили качество продукции настолько, что оно было удостоено звания Гран Крю. Эра Дюффур-Дюбергьё подошла к концу в начале XX века. Постепенно, поместье перешло во владения известного негоцианта Луи Эшенауэра. Начиная с 1902 года Эшенауэры занималась дистрибьюцией продукции Шато, с 1914 года они уже обрабатывали земли поместья, а в 1958 году стали полноправными владельцами. В 1991 году Эшенауэры продали Chateau Smith Haut-Lafitte нынешним хозяевам — Даниэлю и Флоренс Катьяр. Супруги Катьяр — высококлассные лыжники-олимпийцы, владельцы сети магазинов спортивных товаров. Благодаря их усилиям, некогда малоизвестное Шато заслужило восторженные отзывы именитых критиков и стало пользоваться успехом у ценителей вин всего мира. В 1999 году Катьяры построили в южной части виноградников спа-курорт мирового класса "Les Sources de Caudalie", специализирующийся на винотерапии. Дочь Катьяров, Матильда, участвовала в создании серии косметики на основе виноградных косточек. При покупке поместья, первым делом, Катьяры отказались от механизированного сбора урожая. Вместо этого, урожай собирается вручную, в специальные маленькие контейнеры, разработанные лично Даниэлем Катьяр. В процессе виноделия в Шато Смит О-Лафит широко применяются современные технологии. Так, отслеживание созревания ягод ведется при помощи спутниковых снимков. Это помогает организовать сбор урожая на пике его зрелости. Также проводится дестеблирование гроздей вибрацией. Сортировка ягод проводится вручную в два этапа, дополнительно используется технология оптического контроля сортировки. Все это позволяет отбирать для производства вина только лучшие ягоды.

Вино глубокого гранатово-фиолетового цвета.

Вкус вина — богатый и интенсивный, с яркими нотами черных ягод, мягкой, бархатистой танинностью и невероятно долгим, многослойным, изысканным послевкусием.

Аромат вина соткан из ноток вишни, ежевики, акцентов свежей выпечки и пряных намеков аниса и сигар. Букет дополняют соблазнительные акценты шоколада и намеки минералов.

Вино составит отличную партию жареному мясу (особенно на гриле), дичи под клюквенным соусом и выдержанным сырам.

Красное вино "Les Hauts de Smith" считается одним из лучших представителей продукции поместья Шато Смит О-Лафит. После сбора урожая виноград сортируют, с целью удаления нежелательных веществ (стволовые части), и дестеблируют. Брожение осуществляется в специальных чанах. Процесс мацерации проходит при контролируемой температуре. Выдерживают вино в дубовых бочках.

Шато Смит О-Лафитначало свою жизнь 800 лет назад. В Средние века здесь находилось имение знатной семьи Du Boscq. Именно Дю Боск в 1365 году посадили на каменистом плато Лафит виноградники. Через несколько сотен лет, в 1720 году, шотландский торговец Джордж Смит купил это винодельческое поместье. По традиции, Смит добавил свою фамилию к прежнему названию Шато. С тех пор оно и стало известно как Шато Смит О-Лафит. Смит выстроил на винограднике особняк и начал экспорт своей продукции в Англию. Следующим выдающимся владельцем поместья был мер Бордо Сади Дюффур-Дюбергьё, который унаследовал Шато в 1842 году. Он и его наследники расширили виноградники, реконструировали погреб и повысили качество продукции настолько, что оно было удостоено звания Гран Крю. Эра Дюффур-Дюбергьё подошла к концу в начале XX века. Постепенно, поместье перешло во владения известного негоцианта Луи Эшенауэра. Начиная с 1902 года Эшенауэры занималась дистрибьюцией продукции Шато, с 1914 года они уже обрабатывали земли поместья, а в 1958 году стали полноправными владельцами. В 1991 году Эшенауэры продали Chateau Smith Haut-Lafitte нынешним хозяевам — Даниэлю и Флоренс Катьяр. Супруги Катьяр — высококлассные лыжники-олимпийцы, владельцы сети магазинов спортивных товаров. Благодаря их усилиям, некогда малоизвестное Шато заслужило восторженные отзывы именитых критиков и стало пользоваться успехом у ценителей вин всего мира. В 1999 году Катьяры построили в южной части виноградников спа-курорт мирового класса "Les Sources de Caudalie", специализирующийся на винотерапии. Дочь Катьяров, Матильда, участвовала в создании серии косметики на основе виноградных косточек. При покупке поместья, первым делом, Катьяры отказались от механизированного сбора урожая. Вместо этого, урожай собирается вручную, в специальные маленькие контейнеры, разработанные лично Даниэлем Катьяр. В процессе виноделия в Шато Смит О-Лафит широко применяются современные технологии. Так, отслеживание созревания ягод ведется при помощи спутниковых снимков. Это помогает организовать сбор урожая на пике его зрелости. Также проводится дестеблирование гроздей вибрацией. Сортировка ягод проводится вручную в два этапа, дополнительно используется технология оптического контроля сортировки. Все это позволяет отбирать для производства вина только лучшие ягоды.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина полный, округлый, с нотами ежевики, сливы, смородины, земли и кожи, сбалансированной кислотностью и шелковистыми танинами в долгом послевкусии.

Вино интригует богатым, щедрым ароматом, сотканным из нот сливы, черной смородины, ежевики, табака и пепла от костра.

Вино прекрасно подойдет к блюдам с насыщенным вкусом, красному мясу и дичи — жареному или тушеному, к пернатой дичи, например голубю или фазану.

"Ilatraia" — интенсивное и сложное красное вино, произведенное в современном стиле и прекрасно выражающее свой терруар. Для производства вина используют лучший урожай с виноградников хозяйства Ла Бранкайя в Маремме. Они расположены к северо-востоку от Гроссето, в 13 километрах от Тирренского моря в регионе Мореллино ди Скансано. Виноградники с южной и юго-западной экспозицией общей площадью 40,5 га находятся на высоте 80-180 метров над уровнем моря.  Плотность посадки на виноградниках, пересаженных в 1998 году, составляет около 6100 лоз/га. Кусты сформированы по системе "кордон".Урожай для производства вина "Илатрайя" собирается во второй половине сентября. Алкогольная ферментация и мацерация проходит в стальных чанах при температуре 28 °C в течение 25 дней. После этого вино выдерживается 18 месяцев в барриках из французского дуба, 50% из которых – новые. Затем следует выдержка в бутылках не менее 12 месяцев в погребах хозяйства. "Илатрайя" обладает превосходным потенциалом хранения, пик зрелости винтажа 2015 года придется на 2019-2030 годы.

Поместьем Бранкайя, объединяющим два имения — Бранкая и Поппи, с 1981 года владеет пара из Швейцарии — Бригитте и Бруно Видмер. С 1983 года, когда одно из вин получило первый приз на местном конкурсе, производству сопутствует успех. Сегодня вина "Бранкайя" считаются среди ценителей классическими, а производство построено на таких принципах, как поиск самостоятельного стиля и приверженность качеству. С 1998 года компанией управляет их дочь Барбара, вместе со своим мужем Мартином. Барбара, будучи опытным энологом, отвечает за изготовление вин, а Мартин возглавляет менеджмент компании. Консультантом виноделов является знаменитый доктор Карло Феррини.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина полный, округлый, с нотами ежевики, сливы, смородины, земли и кожи, сбалансированной кислотностью и шелковистыми танинами в долгом послевкусии.

Вино интригует богатым, щедрым ароматом, сотканным из нот сливы, черной смородины, ежевики, табака и пепла от костра.

Вино прекрасно подойдет к блюдам с насыщенным вкусом, красному мясу и дичи — жареному или тушеному, к пернатой дичи, например голубю или фазану.

"Ilatraia" — интенсивное и сложное красное вино, произведенное в современном стиле и прекрасно выражающее свой терруар. Для производства вина используют лучший урожай с виноградников хозяйства Ла Бранкайя в Маремме. Они расположены к северо-востоку от Гроссето, в 13 километрах от Тирренского моря в регионе Мореллино ди Скансано. Виноградники с южной и юго-западной экспозицией общей площадью 40,5 га находятся на высоте 80-180 метров над уровнем моря.  Плотность посадки на виноградниках, пересаженных в 1998 году, составляет около 6100 лоз/га. Кусты сформированы по системе "кордон".Урожай для производства вина "Илатрайя" собирается во второй половине сентября. Алкогольная ферментация и мацерация проходит в стальных чанах при температуре 28 °C в течение 25 дней. После этого вино выдерживается 18 месяцев в барриках из французского дуба, 50% из которых – новые. Затем следует выдержка в бутылках не менее 12 месяцев в погребах хозяйства. "Илатрайя" обладает превосходным потенциалом хранения, пик зрелости винтажа 2015 года придется на 2019-2030 годы.

Поместьем Бранкайя, объединяющим два имения — Бранкая и Поппи, с 1981 года владеет пара из Швейцарии — Бригитте и Бруно Видмер. С 1983 года, когда одно из вин получило первый приз на местном конкурсе, производству сопутствует успех. Сегодня вина "Бранкайя" считаются среди ценителей классическими, а производство построено на таких принципах, как поиск самостоятельного стиля и приверженность качеству. С 1998 года компанией управляет их дочь Барбара, вместе со своим мужем Мартином. Барбара, будучи опытным энологом, отвечает за изготовление вин, а Мартин возглавляет менеджмент компании. Консультантом виноделов является знаменитый доктор Карло Феррини.

Вино темно-рубинового цвета с фиолетовым оттенком.

Вино дарит богатый, плотный, отлично сбалансированный вкус с хорошо интегрированными танинами и живой кислотностью. Соблазнительные сладковатые тона клубники, сливы и других темных плодов украшает отделка из табачных, кедровых и дымных ноток. Послевкусие гладкое, длительное.

Вино раскрывается пьянящими фруктовыми ароматами с нотками ежевики и черной смородины. К ним постепенно присоединяются интересные интонации шоколада, кофе, кедра и черного перца.

Перед употреблением вино рекомендуется декантировать. Bertinga лучше всего сочетается с закусками, жареным или тушеным красным мясом и другими мясными блюдами. Оно составит замечательную пару с пастой, пиццей, зрелыми сырами и традиционными блюдами тосканской кухни.

Вино темно-рубинового цвета с фиолетовым оттенком.

Вино дарит богатый, плотный, отлично сбалансированный вкус с хорошо интегрированными танинами и живой кислотностью. Соблазнительные сладковатые тона клубники, сливы и других темных плодов украшает отделка из табачных, кедровых и дымных ноток. Послевкусие гладкое, длительное.

Вино раскрывается пьянящими фруктовыми ароматами с нотками ежевики и черной смородины. К ним постепенно присоединяются интересные интонации шоколада, кофе, кедра и черного перца.

Перед употреблением вино рекомендуется декантировать. Bertinga лучше всего сочетается с закусками, жареным или тушеным красным мясом и другими мясными блюдами. Оно составит замечательную пару с пастой, пиццей, зрелыми сырами и традиционными блюдами тосканской кухни.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина полный, богатый, округлый, с фруктово-медовыми тонами и легкой кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино обладает освежающим ароматом, сотканным из нот персика, желтого яблока, мармелада, трав и белых цветов.

Вино подается с жареной или запеченной рыбой, азиатскими блюдами из морепродуктов, блюдами под сливочными соусами, жареными грибами, жареной курицей, свиными отбивными, мясными закусками, крабами, жареным мясом с подливкой, тыквенными равиоли, жареными овощами и мягкими молочными сырами.

Белое полусухое вино J. B. Becker, Riesling Spatlese обладает способностью становится более пикантным с возрастом, обогащая свой минерально-цитрусовый букет дымными и бензиновыми тонами. Виноград сорта Рислинг собирается вручную со старых виноградников возраста около 40 лет. Ферментация проводится в бочках из немецкого дуба, выдерживается вино в течение 10 месяцев в этих же бочках. Перед поступлением в продажу вино дополнительно выдерживается погода в бутылках в погребах винодельни.

В 1893 году винодел Жан Баптист Беккер основал компанию J. B. Becker в регионе Рейнгау. С того времени его семья пережила взлеты и падения, две мировые войны и, наконец, достигла стабильного успеха. Сегодня ее самой большой проблемой является стремительность современной жизни. Компания J. B. Becker встречает это явление успешной стратегией, которая заключается в том, чтобы дать вину время.Старые Рислинги нынешнего хозяина винокурни, Ханса-Йозефа Беккера, и его сестры, Марии, остаются на осадке в старых дубовых бочках в течение длительного времени — до 12 месяцев — и разливаются в бутылки незадолго до следующего урожая. Таким образом, они достигают удивительной гармонии и даже спустя десятилетия поражают свежестью и великолепным фруктовым букетом. Они не идут на уступки современности или моде и бросают вызов от мастера старой школы. Это ожившая классика, подобной которой больше никогда не встретить. Вина J. B. Becker обладают честностью и парадоксальностью, их можно или любить или ненавидеть, но не остаться равнодушным. Их гамма довольно необычна: высушенная земля и камни, травы, пикантная солоноватость и дымный фон, который медленно открывает слои ярких цитрусовых тонов. Несмотря на всю глубину и загадочность, белые вина Беккера похожи на самого винодела: угловатые, медлительные, с неуклюжими острыми краями, мускулами и сухожилиями, плотно обтягивающими скелет. Они выставляют напоказ довольно заметную кислотность, которая напоминает более нервные вина из Мозеля, Саара и Рувера, хотя в них есть вес, плотность, которая говорит об их принадлежности к Рейнгау. Кажется, они больше похожи на великие вина Шабли, чем на те, что называют немецким Рислингом.На виноградниках основной принцип J. B. Becker: неприятие химических удобрений, строгое снижение урожайности и минимальное вмешательство, насколько это возможно. Брожение осуществляется только на природных дрожжах, никаких стальных резервуаров и контроля температуры, фильтрация используется только для молодых вин. Подобные убеждения ставят этого седоусого опытного мастера в один ряд с новым поколением молодых немецких виноделов, ратующих за природную естественность и натуральность.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина полный, богатый, округлый, с фруктово-медовыми тонами и легкой кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино обладает освежающим ароматом, сотканным из нот персика, желтого яблока, мармелада, трав и белых цветов.

Вино подается с жареной или запеченной рыбой, азиатскими блюдами из морепродуктов, блюдами под сливочными соусами, жареными грибами, жареной курицей, свиными отбивными, мясными закусками, крабами, жареным мясом с подливкой, тыквенными равиоли, жареными овощами и мягкими молочными сырами.

Белое полусухое вино J. B. Becker, Riesling Spatlese обладает способностью становится более пикантным с возрастом, обогащая свой минерально-цитрусовый букет дымными и бензиновыми тонами. Виноград сорта Рислинг собирается вручную со старых виноградников возраста около 40 лет. Ферментация проводится в бочках из немецкого дуба, выдерживается вино в течение 10 месяцев в этих же бочках. Перед поступлением в продажу вино дополнительно выдерживается погода в бутылках в погребах винодельни.

В 1893 году винодел Жан Баптист Беккер основал компанию J. B. Becker в регионе Рейнгау. С того времени его семья пережила взлеты и падения, две мировые войны и, наконец, достигла стабильного успеха. Сегодня ее самой большой проблемой является стремительность современной жизни. Компания J. B. Becker встречает это явление успешной стратегией, которая заключается в том, чтобы дать вину время.Старые Рислинги нынешнего хозяина винокурни, Ханса-Йозефа Беккера, и его сестры, Марии, остаются на осадке в старых дубовых бочках в течение длительного времени — до 12 месяцев — и разливаются в бутылки незадолго до следующего урожая. Таким образом, они достигают удивительной гармонии и даже спустя десятилетия поражают свежестью и великолепным фруктовым букетом. Они не идут на уступки современности или моде и бросают вызов от мастера старой школы. Это ожившая классика, подобной которой больше никогда не встретить. Вина J. B. Becker обладают честностью и парадоксальностью, их можно или любить или ненавидеть, но не остаться равнодушным. Их гамма довольно необычна: высушенная земля и камни, травы, пикантная солоноватость и дымный фон, который медленно открывает слои ярких цитрусовых тонов. Несмотря на всю глубину и загадочность, белые вина Беккера похожи на самого винодела: угловатые, медлительные, с неуклюжими острыми краями, мускулами и сухожилиями, плотно обтягивающими скелет. Они выставляют напоказ довольно заметную кислотность, которая напоминает более нервные вина из Мозеля, Саара и Рувера, хотя в них есть вес, плотность, которая говорит об их принадлежности к Рейнгау. Кажется, они больше похожи на великие вина Шабли, чем на те, что называют немецким Рислингом.На виноградниках основной принцип J. B. Becker: неприятие химических удобрений, строгое снижение урожайности и минимальное вмешательство, насколько это возможно. Брожение осуществляется только на природных дрожжах, никаких стальных резервуаров и контроля температуры, фильтрация используется только для молодых вин. Подобные убеждения ставят этого седоусого опытного мастера в один ряд с новым поколением молодых немецких виноделов, ратующих за природную естественность и натуральность.

Вино насыщенного, плотного рубинового цвета.

У вина щедрый, богатый, полный вкус с шелковистой текстурой, нотками шоколада и кофе мокко, округлыми танинами и долгим, мягким послевкусием.

Вино демонстрирует чувственный аромат, сотканный из нот темной вишни, травы, дыма и кожи.

Вино хорошо сочетается с горячими блюдами и закусками, приготовленными из красного мяса, овощами.

Вино насыщенного, плотного рубинового цвета.

У вина щедрый, богатый, полный вкус с шелковистой текстурой, нотками шоколада и кофе мокко, округлыми танинами и долгим, мягким послевкусием.

Вино демонстрирует чувственный аромат, сотканный из нот темной вишни, травы, дыма и кожи.

Вино хорошо сочетается с горячими блюдами и закусками, приготовленными из красного мяса, овощами.

Вино ярко-желтого цвета с зеленоватыми отсветами.

Вкус вина сочный, гармоничный, очень питкий, с гладкой текстурой, яблочными и минеральными нотами, которые дополнены цветочными оттенками. Послевкусие длительное, освежающее, отражающее фруктовые, минеральные и цветочные элементы.

Сложный аромат вина наполнен тонами белых фруктов и минералов, нюансами фиалки, черной смородины и персика.

Вино идеально в качестве аперитива. Его можно подавать к морепродуктам и блюдам из мяса птицы.

"Graacher Himmelreich" Riesling Kabinett, 2016 — прекрасное вино с душистым фруктовым ароматом и очень питким, сочным вкусе. Виноград для изготовления вина выращивается на престижном винограднике "Himmelreich Graacher" с преимущественно сланцевыми почвами, расположенном на высоте 120 метров над уровнем моря. Глубокие и богатые почвы этого участка и его юго-западная экспозиция гарантируют, что вина с этого места всегда имеют яркий и сочный кислотный фон, который действительно заставляет их "звенеть". Винтаж 2016 года будет прекрасно храниться как минимум 10-15 лет. 

Joh.Jos. Prum — винодельня, которая базируется в Бернкастель-Велен, в винодельческом регионе Мозель. Семья Прюм проживает в деревне Велен уже более 400 лет. А винодельческое хозяйство Прюм было известно еще в начале XIX века. Сам же завод был основан Йоганном Йозефом Прюмом в 1911 году. В 1920 году Йоганн передал бразды правления винным домом своему сыну Себастьяну, который в период с 1930-х по 1940-е годы разработал особый стиль вин семьи Прюм. Себастьян умер в 1969 году, и семейное дело продолжил и ведет по сей день его сын Манфред Прюм, который работает со своей дочерью Катариной.Сегодня виноградники хозяйства Йоганн Йозеф Прюм занимают около 14 акров в лучших частях Мозеля и на 70% засажены непривитыми лозами. Наиболее важными из них являются виноградники Wehlener Sonnenuhr и Graacher Himmelreich, как с точки зрения количества урожая, так и с точки зрения его качества. На виноградниках выращивается исключительно виноград сорта Рислинг. Винный писатель Стивен Брук сказал: "…вина Прюм, будь то скромный Kabinett или роскошный Beerenauslese, являются воплощением филигранной отточенности. Легкое тело и интенсивный аромат вин изящно сбалансированы и точно настроены. Вина способны на долгую выдержку". Действительно, существует мнение, что вина Прюм имеют длительный потенциал выдержки. Сам же Манфред Прюм утверждает, что его вина стоит выдерживать хотя бы 5 лет.

Вино ярко-желтого цвета с зеленоватыми отсветами.

Вкус вина сочный, гармоничный, очень питкий, с гладкой текстурой, яблочными и минеральными нотами, которые дополнены цветочными оттенками. Послевкусие длительное, освежающее, отражающее фруктовые, минеральные и цветочные элементы.

Сложный аромат вина наполнен тонами белых фруктов и минералов, нюансами фиалки, черной смородины и персика.

Вино идеально в качестве аперитива. Его можно подавать к морепродуктам и блюдам из мяса птицы.

"Graacher Himmelreich" Riesling Kabinett, 2016 — прекрасное вино с душистым фруктовым ароматом и очень питким, сочным вкусе. Виноград для изготовления вина выращивается на престижном винограднике "Himmelreich Graacher" с преимущественно сланцевыми почвами, расположенном на высоте 120 метров над уровнем моря. Глубокие и богатые почвы этого участка и его юго-западная экспозиция гарантируют, что вина с этого места всегда имеют яркий и сочный кислотный фон, который действительно заставляет их "звенеть". Винтаж 2016 года будет прекрасно храниться как минимум 10-15 лет. 

Joh.Jos. Prum — винодельня, которая базируется в Бернкастель-Велен, в винодельческом регионе Мозель. Семья Прюм проживает в деревне Велен уже более 400 лет. А винодельческое хозяйство Прюм было известно еще в начале XIX века. Сам же завод был основан Йоганном Йозефом Прюмом в 1911 году. В 1920 году Йоганн передал бразды правления винным домом своему сыну Себастьяну, который в период с 1930-х по 1940-е годы разработал особый стиль вин семьи Прюм. Себастьян умер в 1969 году, и семейное дело продолжил и ведет по сей день его сын Манфред Прюм, который работает со своей дочерью Катариной.Сегодня виноградники хозяйства Йоганн Йозеф Прюм занимают около 14 акров в лучших частях Мозеля и на 70% засажены непривитыми лозами. Наиболее важными из них являются виноградники Wehlener Sonnenuhr и Graacher Himmelreich, как с точки зрения количества урожая, так и с точки зрения его качества. На виноградниках выращивается исключительно виноград сорта Рислинг. Винный писатель Стивен Брук сказал: "…вина Прюм, будь то скромный Kabinett или роскошный Beerenauslese, являются воплощением филигранной отточенности. Легкое тело и интенсивный аромат вин изящно сбалансированы и точно настроены. Вина способны на долгую выдержку". Действительно, существует мнение, что вина Прюм имеют длительный потенциал выдержки. Сам же Манфред Прюм утверждает, что его вина стоит выдерживать хотя бы 5 лет.

Вино рубинового цвета с фиолетовой окантовкой.

Вино демонстрирует насыщенный, полный вкус с концентрированными фруктовыми тонами и невероятно долгим послевкусием.

Вино покоряет роскошным ароматом, сотканным из нот спелых темных фруктов, ванили, табака и розового перца.

Вино идеально сочетается с дичью, блюдами из красного мяса, острыми мясными и рыбными блюдами, овощными рагу и зрелыми сырами.

Fattoria Nittardi, "Nectar Dei" Maremma Toscana IGT — флагманское вино, названное в честь оборонительной башни, которая была обнаружена на территории в 1183 году. Оно производится из винограда сортов Каберне Совиньон, Пти Вердо, Мерло, Сира и небольшого количества секретных сортов. Ягоды произрастают на виноградниках с песчаными почвами, содержащими глину и камни. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются ферментации в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 24 месяца в бочках из французского дуба, затем 6 месяцев в бетонном чане и 6 месяцев в бутылках в погребах винодельни.Виноградники Fattoria Nittardi расположены на границе между Сиеной и Флоренцией. Это не только регион традиционного виноградарства, но и знаменитая историческая область. В XII веке здесь располагалась оборонительная башня, называющаяся "Nectar Dei". В ее честь Фаттория Ниттарди создала одно из своих великолепных вин. В XVI веке местность Nittardi принадлежала Микеланджело Буонаротти, который выращивал виноград и занимался виноделием. В 1549 он написал своему племяннику Лионардо: "Я бы предпочел две бочки с вином, а не восемь рубашек". Там же он писал, что он послал несколько бутылок вина из Nittardi в Рим, в качестве "подлинного подарка Папе", а точнее — Папам: Юлиусу II и Лео X. С 1982 года компания "Fattoria Nittardi" принадлежит франкфуртскому издателю и владельцу художественной галереи Питеру Фемферту и его жене Стефании, историку из Венеции.Фаттория Ниттарди владеет 12 гектарами виноградников, 4 гектарами оливковых рощ и 120 гектарами нетронутого леса. Виноградные лозы в Nittardi высажены в самом центре Кьянти Классико, на высоте 450 метров над уровнем моря, на южной стороне холмов. Эти холмы покрыты дубами, которые обеспечивают защиту от холодных ветров.

Вино рубинового цвета с фиолетовой окантовкой.

Вино демонстрирует насыщенный, полный вкус с концентрированными фруктовыми тонами и невероятно долгим послевкусием.

Вино покоряет роскошным ароматом, сотканным из нот спелых темных фруктов, ванили, табака и розового перца.

Вино идеально сочетается с дичью, блюдами из красного мяса, острыми мясными и рыбными блюдами, овощными рагу и зрелыми сырами.

Fattoria Nittardi, "Nectar Dei" Maremma Toscana IGT — флагманское вино, названное в честь оборонительной башни, которая была обнаружена на территории в 1183 году. Оно производится из винограда сортов Каберне Совиньон, Пти Вердо, Мерло, Сира и небольшого количества секретных сортов. Ягоды произрастают на виноградниках с песчаными почвами, содержащими глину и камни. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются ферментации в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 24 месяца в бочках из французского дуба, затем 6 месяцев в бетонном чане и 6 месяцев в бутылках в погребах винодельни.Виноградники Fattoria Nittardi расположены на границе между Сиеной и Флоренцией. Это не только регион традиционного виноградарства, но и знаменитая историческая область. В XII веке здесь располагалась оборонительная башня, называющаяся "Nectar Dei". В ее честь Фаттория Ниттарди создала одно из своих великолепных вин. В XVI веке местность Nittardi принадлежала Микеланджело Буонаротти, который выращивал виноград и занимался виноделием. В 1549 он написал своему племяннику Лионардо: "Я бы предпочел две бочки с вином, а не восемь рубашек". Там же он писал, что он послал несколько бутылок вина из Nittardi в Рим, в качестве "подлинного подарка Папе", а точнее — Папам: Юлиусу II и Лео X. С 1982 года компания "Fattoria Nittardi" принадлежит франкфуртскому издателю и владельцу художественной галереи Питеру Фемферту и его жене Стефании, историку из Венеции.Фаттория Ниттарди владеет 12 гектарами виноградников, 4 гектарами оливковых рощ и 120 гектарами нетронутого леса. Виноградные лозы в Nittardi высажены в самом центре Кьянти Классико, на высоте 450 метров над уровнем моря, на южной стороне холмов. Эти холмы покрыты дубами, которые обеспечивают защиту от холодных ветров.

Зрелый и сложный Рислинг с изобилием тропических фруктов (грейпфрутов, ананасов и персиков) в аромате. Прекрасное сочетание утонченной кислотности и слегка дымчатой минеральности в послевкусии.

Зрелый и сложный Рислинг с изобилием тропических фруктов (грейпфрутов, ананасов и персиков) в аромате. Прекрасное сочетание утонченной кислотности и слегка дымчатой минеральности в послевкусии.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина округлый, с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими тонами и стойким послевкусием.

Элегантный аромат вина раскрывается оттенками вишни, ежевики, черники, подлеска, гвоздики и пряностей.

Вино составит гармоничную пару блюдам из мяса и выдержанным сырам.

Вино Chateau Haut Breton Larigaudiere производится из винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в апелласьоне Марго. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей холодной мацерацией на кожице. Ферментация сусла проводится в стальных и бетонных резервуарах при контролируемой температуре в течение 15-30 дней. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая. Выдерживается вино в бочках из французского дуба на протяжении 15-20 месяцев.

История компании De Mour насчитывает много десятилетий. В 1938 году Эмиль Де Шеппер и его жена Гислейн Де Мур основали компанию "Het Rabot" в Генте, Бельгия. Изначально во владении была всего одна усадьба, расположенная в Сен-Лоран де Комб, и 5,56 га виноградных лоз. Владельцы занимались производством вин для внутреннего рынка, а позже начали экспортировать их в другие страны Европы. Это стало началом компании "Де Мур". Именно на этом этапе они купили поместье Château Tour Baladoz класса Гран Крю в апелласьоне Сент-Эмилион, где провели полный ремонт и начали выпускать вина. К 2018 году владения компании расширились до шести Шато в регионе Бордо, которые изготавливают элегантные и изысканные вина. В "Де Мур" очень ценят традиции и особенности каждого терруара, благодаря чему вина каждого поместья отличаются своими характеристиками.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина округлый, с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими тонами и стойким послевкусием.

Элегантный аромат вина раскрывается оттенками вишни, ежевики, черники, подлеска, гвоздики и пряностей.

Вино составит гармоничную пару блюдам из мяса и выдержанным сырам.

Вино Chateau Haut Breton Larigaudiere производится из винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в апелласьоне Марго. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей холодной мацерацией на кожице. Ферментация сусла проводится в стальных и бетонных резервуарах при контролируемой температуре в течение 15-30 дней. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая. Выдерживается вино в бочках из французского дуба на протяжении 15-20 месяцев.

История компании De Mour насчитывает много десятилетий. В 1938 году Эмиль Де Шеппер и его жена Гислейн Де Мур основали компанию "Het Rabot" в Генте, Бельгия. Изначально во владении была всего одна усадьба, расположенная в Сен-Лоран де Комб, и 5,56 га виноградных лоз. Владельцы занимались производством вин для внутреннего рынка, а позже начали экспортировать их в другие страны Европы. Это стало началом компании "Де Мур". Именно на этом этапе они купили поместье Château Tour Baladoz класса Гран Крю в апелласьоне Сент-Эмилион, где провели полный ремонт и начали выпускать вина. К 2018 году владения компании расширились до шести Шато в регионе Бордо, которые изготавливают элегантные и изысканные вина. В "Де Мур" очень ценят традиции и особенности каждого терруара, благодаря чему вина каждого поместья отличаются своими характеристиками.

Вино глубокого, блестящего рубинового цвета.

Насыщенный вкус вина обладает приятной кислотностью и гибкими танинами. Долгое послевкусие отличается округлостью и элегантными тонами зрелых ягод.

В выразительном аромате вина чистые оттенки клубники переплетаются с тонами черной смородины и специй.

Вино хорошо сочетается с птицей, горячими блюдами из свинины, мягкими сырами.

Вино "Шато Ле Шен" часто называют вторым вином Шато Ля Тоннель не только из-за одного владельца обоих Шато, но и из-за идентичности в терруаре и схожести в купаже. "Шато Ле Шен" действительно имеет аналогичный состав, но отличается меньшей плотностью и полнотой тела, а также — длительностью выдержки. Вино производится традиционным методом. Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо для вина "Шато Ле Шен" дестеблируется и ферментируется при контролируемой температуре с частой перекачкой для улучшения структуры и повышения сложности вкуса. После брожения производится микро-оксигенация для стабилизации цвета и обогащения текстуры. Вино выдерживается в дубовых бочках в течение как минимум 10 месяцев в зависимости от урожая.С 1982 года Шато Ле Шен, как и Шато Ля Тоннель, принадлежит семье Фабр, которая также владеет славным Chateau Lamothe Cissac, и входит в состав Домена Фабр. Виноградники Шато занимают 29 гектаров и расположены на плодородных глинистых и песчано-щебнистых почвах, покоящихся на глубоких щебнистых недрах. Корни лоз способны проникать глубоко в этот отличный терруар, который дает танинный и душистый стиль, столь характерный для вин О'Медок. В Шато выращиваются Каберне Совиньон (55%), Мерло (40%) и Пти Вердо (5%). Средний возраст виноградников составляет 28 лет. На виноградниках внедрены экологические методы ведения сельского хозяйства, прореживание листвы, двойная обрезка лоз, гибко варьирующиеся ручная и механическая уборка урожая.

Вино глубокого, блестящего рубинового цвета.

Насыщенный вкус вина обладает приятной кислотностью и гибкими танинами. Долгое послевкусие отличается округлостью и элегантными тонами зрелых ягод.

В выразительном аромате вина чистые оттенки клубники переплетаются с тонами черной смородины и специй.

Вино хорошо сочетается с птицей, горячими блюдами из свинины, мягкими сырами.

Вино "Шато Ле Шен" часто называют вторым вином Шато Ля Тоннель не только из-за одного владельца обоих Шато, но и из-за идентичности в терруаре и схожести в купаже. "Шато Ле Шен" действительно имеет аналогичный состав, но отличается меньшей плотностью и полнотой тела, а также — длительностью выдержки. Вино производится традиционным методом. Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо для вина "Шато Ле Шен" дестеблируется и ферментируется при контролируемой температуре с частой перекачкой для улучшения структуры и повышения сложности вкуса. После брожения производится микро-оксигенация для стабилизации цвета и обогащения текстуры. Вино выдерживается в дубовых бочках в течение как минимум 10 месяцев в зависимости от урожая.С 1982 года Шато Ле Шен, как и Шато Ля Тоннель, принадлежит семье Фабр, которая также владеет славным Chateau Lamothe Cissac, и входит в состав Домена Фабр. Виноградники Шато занимают 29 гектаров и расположены на плодородных глинистых и песчано-щебнистых почвах, покоящихся на глубоких щебнистых недрах. Корни лоз способны проникать глубоко в этот отличный терруар, который дает танинный и душистый стиль, столь характерный для вин О'Медок. В Шато выращиваются Каберне Совиньон (55%), Мерло (40%) и Пти Вердо (5%). Средний возраст виноградников составляет 28 лет. На виноградниках внедрены экологические методы ведения сельского хозяйства, прореживание листвы, двойная обрезка лоз, гибко варьирующиеся ручная и механическая уборка урожая.

Вино глубокого гранатового цвета

Выразительный, богатый вкус вина раскрывается нотами черной смородины, кофе эспрессо и мокко, нюансами жареных трав, фиалки и лакрицы, интегрированными танинами и долгим послевкусием.

Вино обладает сложным ароматом с нотами сливы, вишни, смородины, кофе и какао, нюансами душистого перца, свежего тимьяна и табака.

Вино подходит к разнообразным мясным блюдам, дичи и паштетам.

Вино Cabernet Sauvignon создано из купажа трех сортов винограда, в котором доминирует Каберне Совиньон в окружении Мерло и Пти Вердо. Виноград для купажа собирают на виноградниках хозяйства в долине Напа — Spring Valley Ranch в St. Helena (37% урожая), Suscol в South Napa (13%), Yountville в Oak Knoll District (25%), Banca Dorada в Rutherford (12%), Stags Leap District (7%) и Backus Vineyard в Oakville (6%). В 2011 году вегетационный период начался в конце марта, но из-за прохладной погоды цветение завершилось на 2-3 недели позже обычного. С середины июня стояла аномально холодная погода. Только потепление в сентябре поспособствовало созреванию ягод. Сбор урожая начался 2 октября и закончился 1 ноября. Виноград собирали в прохладные утренние часы, затем проводили ручную сортировку. Ферментация производилась после пятидневного холодного вымачивания и проходила в резервуарах из нержавеющей стали. 52% вина выдерживалось в течение 18 месяцев в новых французских (58%) и американских дубовых бочках (42%), остальные 48% — в одно-двухлетних французских дубовых бочках.Джозеф Фелпс основал хозяйство, гордо носящее его имя, в 1973 году, когда приобрел ранчо с 240 гектарами земли в долине Спринг, живописном уголке долины Напа. Винодельня расположена на холме, возвышающемся над виноградниками, в окружении раскидистых дубов. Коллекция вин Joseph Phelps создавалась исходя из особенностей почвы и характера микроклимата данной местности, носящей в себе также оригинальные черты бордоского стиля, беря за основу виноград сорта Каберне Совиньон и добавляя к нему другие сорта винограда. Первым в этой коллекции было вино "Инсигния". Впервые представленное в 1978 году, оно не выпускалось вплоть до 1984 года, а позже было зачислено в категорию особо ценных вин.

Вино глубокого гранатового цвета

Выразительный, богатый вкус вина раскрывается нотами черной смородины, кофе эспрессо и мокко, нюансами жареных трав, фиалки и лакрицы, интегрированными танинами и долгим послевкусием.

Вино обладает сложным ароматом с нотами сливы, вишни, смородины, кофе и какао, нюансами душистого перца, свежего тимьяна и табака.

Вино подходит к разнообразным мясным блюдам, дичи и паштетам.

Вино Cabernet Sauvignon создано из купажа трех сортов винограда, в котором доминирует Каберне Совиньон в окружении Мерло и Пти Вердо. Виноград для купажа собирают на виноградниках хозяйства в долине Напа — Spring Valley Ranch в St. Helena (37% урожая), Suscol в South Napa (13%), Yountville в Oak Knoll District (25%), Banca Dorada в Rutherford (12%), Stags Leap District (7%) и Backus Vineyard в Oakville (6%). В 2011 году вегетационный период начался в конце марта, но из-за прохладной погоды цветение завершилось на 2-3 недели позже обычного. С середины июня стояла аномально холодная погода. Только потепление в сентябре поспособствовало созреванию ягод. Сбор урожая начался 2 октября и закончился 1 ноября. Виноград собирали в прохладные утренние часы, затем проводили ручную сортировку. Ферментация производилась после пятидневного холодного вымачивания и проходила в резервуарах из нержавеющей стали. 52% вина выдерживалось в течение 18 месяцев в новых французских (58%) и американских дубовых бочках (42%), остальные 48% — в одно-двухлетних французских дубовых бочках.Джозеф Фелпс основал хозяйство, гордо носящее его имя, в 1973 году, когда приобрел ранчо с 240 гектарами земли в долине Спринг, живописном уголке долины Напа. Винодельня расположена на холме, возвышающемся над виноградниками, в окружении раскидистых дубов. Коллекция вин Joseph Phelps создавалась исходя из особенностей почвы и характера микроклимата данной местности, носящей в себе также оригинальные черты бордоского стиля, беря за основу виноград сорта Каберне Совиньон и добавляя к нему другие сорта винограда. Первым в этой коллекции было вино "Инсигния". Впервые представленное в 1978 году, оно не выпускалось вплоть до 1984 года, а позже было зачислено в категорию особо ценных вин.

Вино плотного рубиново-красного цвета.

Вкус вина впечатляющий, плотный, сочный, сложный, элегантный, с нотками черной смородины и ежевики, тонкой кислотностью и вдохновляющим послевкусием красивой продолжительности.

Аромат вина представляет нюансы черной смородины, ежевики и сливы, которые сопровождаются нотами бочковой выдержки и бальзамическими нюансами.

Вино станет прекрасным сопровождением жареного и тушеного мяса, говядины на гриле, жаркого из дичи, медальонов из оленины с картофельным пюре. Идеально подходит в качестве компаньона к Бёф Бургиньон, стейку из телятины с фасолью и помидорами или жареной телячьей печени с яблоками, луком и соусом из бальзамического уксуса.

"Roda" Reserva — элегантное, ароматное вино, обладающее прекрасным балансом между свежестью и зрелостью. Виноград для изготовления выращивается на лозах старше 30 лет, в основном посаженных в Аро и соседних городах. Урожай собирают вручную и незамедлительно отправляется на винодельню. После ферментации в бочках из французского дуба при контролируемой температуре и последующего яблочно-молочного брожения вино выдерживается 14 месяцев в бочках из французского дуба (40% — новых, 60% — вторичного использования). После розлива по бутылкам вино еще 30 месяцев дозревает в подвалах винодельни.Бодегас Рода расположена в северо-западной части региона Риоха, в Баррио де ла Эстасьон. Этот небольшой город на южном берегу реки Эбро связан с одними из самых великих вин Риохи, а также с некоторыми из самых почитаемых виноделен, существующих с середины XIX века. Бодегас Рода была основана в 1987 году каталонцами Марио Роттлант и Кармен Даурелла. Их целью было создание превосходных, высокоэкспрессивных красных вин в современном стиле, отражающих терруар региона и сортовые характеристики в уникальном воплощении. Символом винодельни, передающим смысл видения своих вин, стало изображение чертополоха — элегантного выносливого цветка, тесно связанного с ландшафтом и способного долго храниться после срезки. Владельцы Бодегас Рода тщательно исследовали бордоские вина в качестве эталона техники и качества. Проконсультировавшись со знаменитым испанским виноградарем Феликсом Алонсо, Марио приобрел 21 виноградник общей площадью 150 гектаров в лучших областях Риоха Альта и Алавеса. Все виноградники обрабатываются без применения химикатов, урожай собирается вручную, возраст лоз колеблется от 30 до 90 лет.

Вино плотного рубиново-красного цвета.

Вкус вина впечатляющий, плотный, сочный, сложный, элегантный, с нотками черной смородины и ежевики, тонкой кислотностью и вдохновляющим послевкусием красивой продолжительности.

Аромат вина представляет нюансы черной смородины, ежевики и сливы, которые сопровождаются нотами бочковой выдержки и бальзамическими нюансами.

Вино станет прекрасным сопровождением жареного и тушеного мяса, говядины на гриле, жаркого из дичи, медальонов из оленины с картофельным пюре. Идеально подходит в качестве компаньона к Бёф Бургиньон, стейку из телятины с фасолью и помидорами или жареной телячьей печени с яблоками, луком и соусом из бальзамического уксуса.

"Roda" Reserva — элегантное, ароматное вино, обладающее прекрасным балансом между свежестью и зрелостью. Виноград для изготовления выращивается на лозах старше 30 лет, в основном посаженных в Аро и соседних городах. Урожай собирают вручную и незамедлительно отправляется на винодельню. После ферментации в бочках из французского дуба при контролируемой температуре и последующего яблочно-молочного брожения вино выдерживается 14 месяцев в бочках из французского дуба (40% — новых, 60% — вторичного использования). После розлива по бутылкам вино еще 30 месяцев дозревает в подвалах винодельни.Бодегас Рода расположена в северо-западной части региона Риоха, в Баррио де ла Эстасьон. Этот небольшой город на южном берегу реки Эбро связан с одними из самых великих вин Риохи, а также с некоторыми из самых почитаемых виноделен, существующих с середины XIX века. Бодегас Рода была основана в 1987 году каталонцами Марио Роттлант и Кармен Даурелла. Их целью было создание превосходных, высокоэкспрессивных красных вин в современном стиле, отражающих терруар региона и сортовые характеристики в уникальном воплощении. Символом винодельни, передающим смысл видения своих вин, стало изображение чертополоха — элегантного выносливого цветка, тесно связанного с ландшафтом и способного долго храниться после срезки. Владельцы Бодегас Рода тщательно исследовали бордоские вина в качестве эталона техники и качества. Проконсультировавшись со знаменитым испанским виноградарем Феликсом Алонсо, Марио приобрел 21 виноградник общей площадью 150 гектаров в лучших областях Риоха Альта и Алавеса. Все виноградники обрабатываются без применения химикатов, урожай собирается вручную, возраст лоз колеблется от 30 до 90 лет.

Вино яркого вишнево-красного цвета.

Вкус вина полный, объемный, элегантный, отлично сбалансированный, с прекрасными живыми танинами, очень яркими, главенствующими тонами вишни и длительным, очень свежим послевкусием.

Аромат вина наполнен нотами спелых красных фруктов (особенно вишни), оттенками сладких специй (корицы и гвоздики).

Вино станет прекрасным сопровождением жареного и тушеного мяса, говядины на гриле, жаркого из дичи, медальонов из оленины с картофельным пюре.

"Roda" Reserva, 2016 — обильное, элегантное, ароматное вино, обладающее прекрасным балансом между свежестью и зрелостью. Виноград для изготовления выращивается на лозах старше 30 лет, в основном посаженных в Аро и соседних городах. Урожай собирают вручную. После ферментации в бочках из французского дуба (с контролем температуры) и последующего яблочно-молочного брожения вино выдерживается 14 месяцев в бочках из французского дуба (40% — новых, 60% — вторичного использования). После розлива по бутылкам вино еще 30 месяцев дозревает в подвалах винодельни.Бодегас Рода расположена в северо-западной части региона Риоха, в Баррио де ла Эстасьон. Этот небольшой город на южном берегу реки Эбро связан с одними из самых великих вин Риохи, а также с некоторыми из самых почитаемых виноделен, существующих с середины XIX века. Бодегас Рода была основана в 1987 году каталонцами Марио Роттлант и Кармен Даурелла. Их целью было создание превосходных, высокоэкспрессивных красных вин в современном стиле, отражающих терруар региона и сортовые характеристики в уникальном воплощении. Символом винодельни, передающим смысл видения своих вин, стало изображение чертополоха — элегантного выносливого цветка, тесно связанного с ландшафтом и способного долго храниться после срезки. Владельцы Бодегас Рода тщательно исследовали бордоские вина в качестве эталона техники и качества. Проконсультировавшись со знаменитым испанским виноградарем Феликсом Алонсо, Марио приобрел 21 виноградник общей площадью 150 гектаров в лучших областях Риоха Альта и Алавеса. Все виноградники обрабатываются без применения химикатов, урожай собирается вручную, возраст лоз колеблется от 30 до 90 лет.

Вино яркого вишнево-красного цвета.

Вкус вина полный, объемный, элегантный, отлично сбалансированный, с прекрасными живыми танинами, очень яркими, главенствующими тонами вишни и длительным, очень свежим послевкусием.

Аромат вина наполнен нотами спелых красных фруктов (особенно вишни), оттенками сладких специй (корицы и гвоздики).

Вино станет прекрасным сопровождением жареного и тушеного мяса, говядины на гриле, жаркого из дичи, медальонов из оленины с картофельным пюре.

"Roda" Reserva, 2016 — обильное, элегантное, ароматное вино, обладающее прекрасным балансом между свежестью и зрелостью. Виноград для изготовления выращивается на лозах старше 30 лет, в основном посаженных в Аро и соседних городах. Урожай собирают вручную. После ферментации в бочках из французского дуба (с контролем температуры) и последующего яблочно-молочного брожения вино выдерживается 14 месяцев в бочках из французского дуба (40% — новых, 60% — вторичного использования). После розлива по бутылкам вино еще 30 месяцев дозревает в подвалах винодельни.Бодегас Рода расположена в северо-западной части региона Риоха, в Баррио де ла Эстасьон. Этот небольшой город на южном берегу реки Эбро связан с одними из самых великих вин Риохи, а также с некоторыми из самых почитаемых виноделен, существующих с середины XIX века. Бодегас Рода была основана в 1987 году каталонцами Марио Роттлант и Кармен Даурелла. Их целью было создание превосходных, высокоэкспрессивных красных вин в современном стиле, отражающих терруар региона и сортовые характеристики в уникальном воплощении. Символом винодельни, передающим смысл видения своих вин, стало изображение чертополоха — элегантного выносливого цветка, тесно связанного с ландшафтом и способного долго храниться после срезки. Владельцы Бодегас Рода тщательно исследовали бордоские вина в качестве эталона техники и качества. Проконсультировавшись со знаменитым испанским виноградарем Феликсом Алонсо, Марио приобрел 21 виноградник общей площадью 150 гектаров в лучших областях Риоха Альта и Алавеса. Все виноградники обрабатываются без применения химикатов, урожай собирается вручную, возраст лоз колеблется от 30 до 90 лет.

Вино чистого и светлого желто-зеленого цвета.

Вкус вина начинается с оттенков оливкового масла и розмарина, постепенно сменяющимися концентрированными фруктовыми нотами. Послевкусие продолжительное и насыщенное, обладает нюансами высушенных цветков ромашки.

Ароматический букет вина зрелый, наполнен щедрыми травяными оттенками, изобилует нотами лимонной цедры, тонами айвы и мягких персиков, подчеркнутыми нюансами мокрых камней.

Вино великолепно подходит к белой рыбе, свинине, соленым блюдам и пряным блюдам тайской и китайской кухонь.

Около 4 гектаров легендарного виноградника "Goldloch" принадлежат семейству Диль. Есть несколько версий, как он получил свое название. Говорят, что здесь был найден золотой слиток, привлекший на эти земли множество золотоискателей, которые так и не смогли добыть драгоценный металл. Но, возможно, название связано с производимыми здесь потрясающими винами, которые всегда ценились на вес золота и принесли целое состояние местным виноделам. Действительно, ключ к успеху лежит в почве. Она состоит из слоя глины над скалистым плато, содержащим остатки извержения древнего вулкана, осадочные и сланцевые породы. Более двух веков назад семья Диль смогла оценить важность этой земли для виноделия. На протяжении нескольких поколений приобретались и выменивались небольшие участки, и сегодня Schlossgut Diel является самым крупным владельцем этого уникального терруара, давшего жизнь прекрасному вину "Goldloch" Riesling GG. Специалисты утверждают, что на пике своей зрелости винтаж 2015 года будет находится в промежутке между 2020 и 2030 гг.

Вина Schlossgut Diel принадлежат к элитному классу. Армин Диль, владелец компании, широко известен не только как винодел, но и как гурман, ценитель хороших вин и один из самых влиятельных винных критиков Германии. И хоть его вина не часто появляются в обзорах и рейтингах, но можно быть уверенным в их неоспоримом качестве. Хозяйство Шлоссгут Диль состоит из винодельни, старинного замка и виноградников, занимающих площадь в 25 гектаров. Эти владения были приобретены семьей Диль в 1802 году у барона Дальберга, которому удалось избежать конфискации земель во времена Наполеона. Основными являются 3 виноградника в нижней части Наэ: "Goldloch", "Burgberg" и "Pittermаnnchen", которые давно уже признаны за исключительное качество урожаев. Schlossgut Diel ставит целью своей деятельности популяризацию немецких вин во всем мире. Для этого Армин Диль и его дочь Каролина (винодел компании) вместе со своей командой трудятся над созданием красивейших вин Германии, достойных включения в винные карты лучших ресторанов. 

Вино чистого и светлого желто-зеленого цвета.

Вкус вина начинается с оттенков оливкового масла и розмарина, постепенно сменяющимися концентрированными фруктовыми нотами. Послевкусие продолжительное и насыщенное, обладает нюансами высушенных цветков ромашки.

Ароматический букет вина зрелый, наполнен щедрыми травяными оттенками, изобилует нотами лимонной цедры, тонами айвы и мягких персиков, подчеркнутыми нюансами мокрых камней.

Вино великолепно подходит к белой рыбе, свинине, соленым блюдам и пряным блюдам тайской и китайской кухонь.

Около 4 гектаров легендарного виноградника "Goldloch" принадлежат семейству Диль. Есть несколько версий, как он получил свое название. Говорят, что здесь был найден золотой слиток, привлекший на эти земли множество золотоискателей, которые так и не смогли добыть драгоценный металл. Но, возможно, название связано с производимыми здесь потрясающими винами, которые всегда ценились на вес золота и принесли целое состояние местным виноделам. Действительно, ключ к успеху лежит в почве. Она состоит из слоя глины над скалистым плато, содержащим остатки извержения древнего вулкана, осадочные и сланцевые породы. Более двух веков назад семья Диль смогла оценить важность этой земли для виноделия. На протяжении нескольких поколений приобретались и выменивались небольшие участки, и сегодня Schlossgut Diel является самым крупным владельцем этого уникального терруара, давшего жизнь прекрасному вину "Goldloch" Riesling GG. Специалисты утверждают, что на пике своей зрелости винтаж 2015 года будет находится в промежутке между 2020 и 2030 гг.

Вина Schlossgut Diel принадлежат к элитному классу. Армин Диль, владелец компании, широко известен не только как винодел, но и как гурман, ценитель хороших вин и один из самых влиятельных винных критиков Германии. И хоть его вина не часто появляются в обзорах и рейтингах, но можно быть уверенным в их неоспоримом качестве. Хозяйство Шлоссгут Диль состоит из винодельни, старинного замка и виноградников, занимающих площадь в 25 гектаров. Эти владения были приобретены семьей Диль в 1802 году у барона Дальберга, которому удалось избежать конфискации земель во времена Наполеона. Основными являются 3 виноградника в нижней части Наэ: "Goldloch", "Burgberg" и "Pittermаnnchen", которые давно уже признаны за исключительное качество урожаев. Schlossgut Diel ставит целью своей деятельности популяризацию немецких вин во всем мире. Для этого Армин Диль и его дочь Каролина (винодел компании) вместе со своей командой трудятся над созданием красивейших вин Германии, достойных включения в винные карты лучших ресторанов.