Вино Рислинг, Сенсо и пти вердо, Страница 56

Цвет — интенсивный фиолетово-красный.

Вкус сочный, полнотелый, глубокий, с множеством оттенков сладких, спелых черных фруктов и живой кислотностью, достаточно сильной, чтобы уравновесить их. Яркие ягодные и травянистые тона гармонично сочетаются с нотками кедра. Крепкие танины оставляют след в продолжительном послевкусии с легкими штрихами кожи.

Ароматическая сложность букета выражена многогранными оттенками черных фруктов, ванили, спелой черной вишни и клюквы.

Прекрасно сочетается с птицей, приготовленной на гриле, а также традиционным мясом дичи: заячьим циветтом или нежным конфи из кролика с зеленью. Суп буйабес или тунец с помидорами создают интересный контраст, подчеркивая оригинальность вина.

"Single Vineyard" от Бодеги Гарзон — это вина с ярко выраженной идентичностью, которые отражают особые и наиболее выдающиеся характеристики местного терруара, представляя собой идеальное сочетание происхождения и качества.Сложное и ароматное вино Bodega Garzon, "Single Vineyard" Petit Verdot получают из урожая с одного виноградника с идеальными для капризного Пти Вердо почвенными и климатическими характеристиками. Лозы овеваются океаническими бризами, что в будущем придает вину сложность и своеобразность. Виноград собирается вручную, чтобы тщательно проконтролировать его качество и зрелость. Ферментация проводится в бетонных резервуарах объемом 80 гл при контролируемой температуре, после чего вино выдерживается в необжаренных французских дубовых бочках от 12 до 18 месяцев. Винтаж 2020 года был бутилирован в декабре 2021 года.Винтаж 2020 года был отмечен бронзовой медалью на конкурсе "International Wine Challenge" в 2021 году.

Винодельческое хозяйство Bodega Garzon было основано в 1999 году семейной парой — Алехандро Булгерони и его женой Беттиной. У них была мечта — создать "маленькую уругвайскую Тоскану", которая на сегодняшний день воплотилась в реальность.Виноградники расположены в 11 милях от Атлантического океана, они окружены оливковыми рощами, которые дают дополнительную защиту от сильных ветров. Райский уголок с потрясающими ландшафтами, отличные климатические условия и бережное отношение к виноградной лозе — эти факторы позволяют собирать исключительный урожай. Для туристов компания предлагает специальные экскурсии, на которых можно не только окунуться в мир виноделия, но и продегустировать вина Bodega Garzon в сочетании с блюдами уругвайской кухни.

Цвет — интенсивный фиолетово-красный.

Вкус сочный, полнотелый, глубокий, с множеством оттенков сладких, спелых черных фруктов и живой кислотностью, достаточно сильной, чтобы уравновесить их. Яркие ягодные и травянистые тона гармонично сочетаются с нотками кедра. Крепкие танины оставляют след в продолжительном послевкусии с легкими штрихами кожи.

Ароматическая сложность букета выражена многогранными оттенками черных фруктов, ванили, спелой черной вишни и клюквы.

Прекрасно сочетается с птицей, приготовленной на гриле, а также традиционным мясом дичи: заячьим циветтом или нежным конфи из кролика с зеленью. Суп буйабес или тунец с помидорами создают интересный контраст, подчеркивая оригинальность вина.

"Single Vineyard" от Бодеги Гарзон — это вина с ярко выраженной идентичностью, которые отражают особые и наиболее выдающиеся характеристики местного терруара, представляя собой идеальное сочетание происхождения и качества.Сложное и ароматное вино Bodega Garzon, "Single Vineyard" Petit Verdot получают из урожая с одного виноградника с идеальными для капризного Пти Вердо почвенными и климатическими характеристиками. Лозы овеваются океаническими бризами, что в будущем придает вину сложность и своеобразность. Виноград собирается вручную, чтобы тщательно проконтролировать его качество и зрелость. Ферментация проводится в бетонных резервуарах объемом 80 гл при контролируемой температуре, после чего вино выдерживается в необжаренных французских дубовых бочках от 12 до 18 месяцев. Винтаж 2020 года был бутилирован в декабре 2021 года.Винтаж 2020 года был отмечен бронзовой медалью на конкурсе "International Wine Challenge" в 2021 году.

Винодельческое хозяйство Bodega Garzon было основано в 1999 году семейной парой — Алехандро Булгерони и его женой Беттиной. У них была мечта — создать "маленькую уругвайскую Тоскану", которая на сегодняшний день воплотилась в реальность.Виноградники расположены в 11 милях от Атлантического океана, они окружены оливковыми рощами, которые дают дополнительную защиту от сильных ветров. Райский уголок с потрясающими ландшафтами, отличные климатические условия и бережное отношение к виноградной лозе — эти факторы позволяют собирать исключительный урожай. Для туристов компания предлагает специальные экскурсии, на которых можно не только окунуться в мир виноделия, но и продегустировать вина Bodega Garzon в сочетании с блюдами уругвайской кухни.

«Rottgen Riesling» GG DQ - виноградник Rottgen расположен в Виннингене, прямо на берегу реки, на выветренных сланцевых террасах. Очень каменистый, бесплодный виноградник, поэтому вино всегда очень минеральное. Вино «Роттген Рислинг», как и все вина Heymann-Löwenstein, выдерживается на мезге на протяжении 12 часов, а затем тщательно прессуются. Самопроизвольно сбраживаение происходит в больших деревянных бочках. Батонаж только изредка.

Вино «Rottgen Riesling», пожалуй, самое каменистое и богатое минералами из всех вин Хейманн-Левенштайн. Аромат плотный и пышный, фруктовый, с нотками сушеного ананаса, абрикосов, белого персика, мускатного ореха и грейпфрута. Вкус очень сочный, проявляется чистый твердый камень, кремень. Здесь также есть что-то экзотическое с маракуйей, много дыни, немного личи и мандарина в послевкусии.

«Rottgen Riesling» GG DQ - виноградник Rottgen расположен в Виннингене, прямо на берегу реки, на выветренных сланцевых террасах. Очень каменистый, бесплодный виноградник, поэтому вино всегда очень минеральное. Вино «Роттген Рислинг», как и все вина Heymann-Löwenstein, выдерживается на мезге на протяжении 12 часов, а затем тщательно прессуются. Самопроизвольно сбраживаение происходит в больших деревянных бочках. Батонаж только изредка.

Вино «Rottgen Riesling», пожалуй, самое каменистое и богатое минералами из всех вин Хейманн-Левенштайн. Аромат плотный и пышный, фруктовый, с нотками сушеного ананаса, абрикосов, белого персика, мускатного ореха и грейпфрута. Вкус очень сочный, проявляется чистый твердый камень, кремень. Здесь также есть что-то экзотическое с маракуйей, много дыни, немного личи и мандарина в послевкусии.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вино с приятно структурированным и сбалансированным вкусом, в котором присутствуют нотки земли, трав и кедра, покрывающие тона чистых красных фруктов. Это несколько простоватое (в хорошем смысле слова) вино должно становиться все более и более изящным в процессе старения.

Вино обладает дразнящим, богатым ароматом с нотками красных и черных ягод, нюансом пряностей и травяным оттенком.

Вино прекрасно сочетается с различными блюдами из красного мяса.

На чилийском языке Мапуче слово Pargua означает «полная луна». Anka Pargua — сильное и завораживающее вино с винодельни Винья Паргуа. Винодел Jean Pascal Lacaze и остальные работники винодельни прилагают значительные усилия, чтобы буквально околдовать всех, кто пробует Anka Pargua. Оно интригует уже даже своей этикеткой, выполненной известным чилийским художником Бенхамином Лирой. В данной работе Господин Лира использовал слово Pargua ("полная луна"), как источник вдохновения. Хозяйство Кло Кебрада де Макул было основано сравнительно недавно — в 1995 году. Основателями винодельни стали Рикардо Пенье, унаследовавший поместье, а также Дэвид Уильямс и его брат Хорхе. Чуть позднее к ним присоединились еще 2 энолога — Жан-Паскаль Лаказ и Патрик Валетт. До того как поместье перешло во владение Рикардо Пенье, весь урожай винограда продавался на другие винодельни.Когда винодела Жана-Паскаля Лаказа спрашивают, почему вина Кло Кебрада де Макул получаются такими особенными, он неизменно отвечает, что причинами тому “старые лозы, растущие на склонах, расположенных в прекрасном месте, очень низкие урожаи, винодельческая философия "невмешательства" и, главное, стремление достигнуть предельно высокого качества”.Другой совладелец Clos Quebrada De Macul, Дэвид Вильямс, так говорит о винах хозяйства: "Мы изначально не ставили задачу сделать вино в бордоском или калифорнийском стиле. Мы просто даем вину возможность в полной мере показать, что такое чилийский эквивалент Гран Крю...".

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вино с приятно структурированным и сбалансированным вкусом, в котором присутствуют нотки земли, трав и кедра, покрывающие тона чистых красных фруктов. Это несколько простоватое (в хорошем смысле слова) вино должно становиться все более и более изящным в процессе старения.

Вино обладает дразнящим, богатым ароматом с нотками красных и черных ягод, нюансом пряностей и травяным оттенком.

Вино прекрасно сочетается с различными блюдами из красного мяса.

На чилийском языке Мапуче слово Pargua означает «полная луна». Anka Pargua — сильное и завораживающее вино с винодельни Винья Паргуа. Винодел Jean Pascal Lacaze и остальные работники винодельни прилагают значительные усилия, чтобы буквально околдовать всех, кто пробует Anka Pargua. Оно интригует уже даже своей этикеткой, выполненной известным чилийским художником Бенхамином Лирой. В данной работе Господин Лира использовал слово Pargua ("полная луна"), как источник вдохновения. Хозяйство Кло Кебрада де Макул было основано сравнительно недавно — в 1995 году. Основателями винодельни стали Рикардо Пенье, унаследовавший поместье, а также Дэвид Уильямс и его брат Хорхе. Чуть позднее к ним присоединились еще 2 энолога — Жан-Паскаль Лаказ и Патрик Валетт. До того как поместье перешло во владение Рикардо Пенье, весь урожай винограда продавался на другие винодельни.Когда винодела Жана-Паскаля Лаказа спрашивают, почему вина Кло Кебрада де Макул получаются такими особенными, он неизменно отвечает, что причинами тому “старые лозы, растущие на склонах, расположенных в прекрасном месте, очень низкие урожаи, винодельческая философия "невмешательства" и, главное, стремление достигнуть предельно высокого качества”.Другой совладелец Clos Quebrada De Macul, Дэвид Вильямс, так говорит о винах хозяйства: "Мы изначально не ставили задачу сделать вино в бордоском или калифорнийском стиле. Мы просто даем вину возможность в полной мере показать, что такое чилийский эквивалент Гран Крю...".

Вино глубокого пурпурно-гранатового цвета.

Вино обладает плотным, глубоким, податливым, изысканным, сочным вкусом средней насыщенности с нотами табака, сухих трав и цветов, ментола, лакрицы, грецкого ореха, чили, сои и древесины. Твердые танины формируют структуру вина и пронизывают достаточно непродолжительное, но свежее, фруктовое послевкусие.

Элегантный аромат вина раскрывается оттенками подвяленной вишни, сушеной шелковицы и черной смородины, дополненными нотками табака, новой кожи, средиземноморских трав, вспаханной земли, черного перца и лаврового листа.

Вино хорошо сочетается с красным и белым мясом, сырами, дичью, блюдами из запеченного или тушеного мяса, овощными супами, грибными пирогами и выпечкой с шоколадом.

Красное сухое вино Chateau Lanessan покоряет элегантным и соблазнительным ароматом, а также гармоничным и богатым вкусом и длительным послевкусием. Под руководством главного энолога компании — удивительной женщины Паз Эспейо, работающей в компании с недавних пор, мир увидел превосходные вина, достойные похвалы и уважения настоящих ценителей. И это не удивительно, ведь главный принцип и философия Паз Эспейо заключается в следующем: "Создавая вино, необходимо сохранять верность терруару, но с учетом ожиданий потребителей. Производя вино, всегда нужно думать об удовольствии тех, кто его будет пить". Превосходные органолептические характеристики вина не оставят Вас равнодушным, а в тандеме с красным и белым мясом, сырами или дичью вино создаст идеальную композицию.Вино Шато Ланессан создано из винограда с 30-летних лоз, посаженных на глубоких гравийных почвах. Урожай собирается механическим способом и проходит строгий отбор по сортировочной таблице. Ферментация и мацерация сусла проводятся в термоконтролируемых бетонных емкостях. Затем вино выдерживается 12 месяцев во французских дубовых бочках, 1/3 которых — новые, 1/3 — однолетние, 1/3 — двухлетние. Потенциал хранения вина составляет как минимум 10 лет.  

Поместье Шато Ланессан, ведущее свою историю с 1793 года, расположено в Куссаке, чуть южнее Сен-Жульена. Оно соседствует с виноградником Грюо-Лароз. Площадь виноградников Шато ежегодно увеличивается за счет новых посадок, а средний возраст лоз составляет 25 лет. Замок принадлежит и управляется семьей Бутейе с 1890 года. Роберт Паркер высоко оценивает Шато Ланессан. Он пишет: "Ланессан может считаться производителем одних из самых выдающихся вин О-Медока. У него есть серьезные основания претендовать на статус 5-го Гран Крю в случае реклассификации вин аппелласьона". Интересно, что Шато Ланессан — одно из лучших хозяйств в О'Медок — было указан в качестве 4-го Крю Класса по рейтингу Lawton в 1815 году. А затем владелец Шато — Луи Дельбос — отказался посылать образцы своих вин для рассмотрения известной классификации 1855 года, назвав её бюрократической глупостью, и этот пример своеволия дорого обошелся Шато Ланессан.

Вино глубокого пурпурно-гранатового цвета.

Вино обладает плотным, глубоким, податливым, изысканным, сочным вкусом средней насыщенности с нотами табака, сухих трав и цветов, ментола, лакрицы, грецкого ореха, чили, сои и древесины. Твердые танины формируют структуру вина и пронизывают достаточно непродолжительное, но свежее, фруктовое послевкусие.

Элегантный аромат вина раскрывается оттенками подвяленной вишни, сушеной шелковицы и черной смородины, дополненными нотками табака, новой кожи, средиземноморских трав, вспаханной земли, черного перца и лаврового листа.

Вино хорошо сочетается с красным и белым мясом, сырами, дичью, блюдами из запеченного или тушеного мяса, овощными супами, грибными пирогами и выпечкой с шоколадом.

Красное сухое вино Chateau Lanessan покоряет элегантным и соблазнительным ароматом, а также гармоничным и богатым вкусом и длительным послевкусием. Под руководством главного энолога компании — удивительной женщины Паз Эспейо, работающей в компании с недавних пор, мир увидел превосходные вина, достойные похвалы и уважения настоящих ценителей. И это не удивительно, ведь главный принцип и философия Паз Эспейо заключается в следующем: "Создавая вино, необходимо сохранять верность терруару, но с учетом ожиданий потребителей. Производя вино, всегда нужно думать об удовольствии тех, кто его будет пить". Превосходные органолептические характеристики вина не оставят Вас равнодушным, а в тандеме с красным и белым мясом, сырами или дичью вино создаст идеальную композицию.Вино Шато Ланессан создано из винограда с 30-летних лоз, посаженных на глубоких гравийных почвах. Урожай собирается механическим способом и проходит строгий отбор по сортировочной таблице. Ферментация и мацерация сусла проводятся в термоконтролируемых бетонных емкостях. Затем вино выдерживается 12 месяцев во французских дубовых бочках, 1/3 которых — новые, 1/3 — однолетние, 1/3 — двухлетние. Потенциал хранения вина составляет как минимум 10 лет.  

Поместье Шато Ланессан, ведущее свою историю с 1793 года, расположено в Куссаке, чуть южнее Сен-Жульена. Оно соседствует с виноградником Грюо-Лароз. Площадь виноградников Шато ежегодно увеличивается за счет новых посадок, а средний возраст лоз составляет 25 лет. Замок принадлежит и управляется семьей Бутейе с 1890 года. Роберт Паркер высоко оценивает Шато Ланессан. Он пишет: "Ланессан может считаться производителем одних из самых выдающихся вин О-Медока. У него есть серьезные основания претендовать на статус 5-го Гран Крю в случае реклассификации вин аппелласьона". Интересно, что Шато Ланессан — одно из лучших хозяйств в О'Медок — было указан в качестве 4-го Крю Класса по рейтингу Lawton в 1815 году. А затем владелец Шато — Луи Дельбос — отказался посылать образцы своих вин для рассмотрения известной классификации 1855 года, назвав её бюрократической глупостью, и этот пример своеволия дорого обошелся Шато Ланессан.

Вино желто-золотистого цвета.

Вино привлекает мягким, чистым вкусом с фруктово-цветочными оттенками, приятной сладостью и сбалансированным послевкусием с травяными нюансами.

Вино привлекает гармоничным, свежим ароматом, сотканным из нот персика, нектарина, яблока, груши, банана и дыни.

Вино отлично дополнит изысканные блюда, а также может быть универсальным сопровождением ко всем блюдам, кроме жареного красного мяса.

"Trutta Fario" Riesling Kabinett создается из наиболее популярного в районе Мозель винограда сорта Рислинг. Виноградники на крутых склонах вдоль реки требуют того, чтобы большая часть работ проводилась вручную, а не машинным способом. Забота и бережное отношение к винограду придают вину особое очарование. Его чистый вкус делает вино универсальным напитком, подходящим к различным блюдам.Вина линейки Selbach — особые. Йоханнес Зельбах, известный всему винодельческому миру как владелец поместья Зельбах-Остер и отличный энолог, не так давно начал выпуск современных Рислингов под маркой "Зельбах". Они отличаются от премиальных вин Зельбах-Остер, несмотря на то, что, пока не построен новый винзавод, производятся на семейной винодельне Зельбах-Остер. Виноград для изготовления Рислингов под маркой "Selbach" выращивается на арендуемых виноградниках. Семье Зельбах-Остер, предки которой занимались виноградарством с 1661 года, принадлежат одни из лучших земель региона Мозель, расположенных на берегах реки Саар. Основным виноградным сортом, выращиваемым на 16 гектарах виноградников хозяйства, является Рислинг, причем большая часть лоз очень старые. Почти весь урожай собирается и сортируется вручную, а иногда и в три приема. Половина изготавливаемого вина выдерживается в старых дубовых бочках — фудрах, и чанах из нержавеющей стали с контролируемой температурой брожения. Виноделы Зельбах-Остер целенаправленно стремятся к созданию своего идеального вина — продукта, который будет полностью соответствовать терруару земель Мозеля.

Вино желто-золотистого цвета.

Вино привлекает мягким, чистым вкусом с фруктово-цветочными оттенками, приятной сладостью и сбалансированным послевкусием с травяными нюансами.

Вино привлекает гармоничным, свежим ароматом, сотканным из нот персика, нектарина, яблока, груши, банана и дыни.

Вино отлично дополнит изысканные блюда, а также может быть универсальным сопровождением ко всем блюдам, кроме жареного красного мяса.

"Trutta Fario" Riesling Kabinett создается из наиболее популярного в районе Мозель винограда сорта Рислинг. Виноградники на крутых склонах вдоль реки требуют того, чтобы большая часть работ проводилась вручную, а не машинным способом. Забота и бережное отношение к винограду придают вину особое очарование. Его чистый вкус делает вино универсальным напитком, подходящим к различным блюдам.Вина линейки Selbach — особые. Йоханнес Зельбах, известный всему винодельческому миру как владелец поместья Зельбах-Остер и отличный энолог, не так давно начал выпуск современных Рислингов под маркой "Зельбах". Они отличаются от премиальных вин Зельбах-Остер, несмотря на то, что, пока не построен новый винзавод, производятся на семейной винодельне Зельбах-Остер. Виноград для изготовления Рислингов под маркой "Selbach" выращивается на арендуемых виноградниках. Семье Зельбах-Остер, предки которой занимались виноградарством с 1661 года, принадлежат одни из лучших земель региона Мозель, расположенных на берегах реки Саар. Основным виноградным сортом, выращиваемым на 16 гектарах виноградников хозяйства, является Рислинг, причем большая часть лоз очень старые. Почти весь урожай собирается и сортируется вручную, а иногда и в три приема. Половина изготавливаемого вина выдерживается в старых дубовых бочках — фудрах, и чанах из нержавеющей стали с контролируемой температурой брожения. Виноделы Зельбах-Остер целенаправленно стремятся к созданию своего идеального вина — продукта, который будет полностью соответствовать терруару земель Мозеля.

Привлекательный золотистый цвет.

Вкус впечатляет сильным телом и приятной остаточной сладостью, сбалансированной кислотностью, тонкой терпкостью, которая прекрасно сочетается с живой кислинкой. Послевкусие гармоничное и освежающее.

Восхитительные ароматы спелых персиков и сочных личи дополнены тонами зеленого яблока, нежного цветка абрикоса и айвы.

Хорошо сочетается с креветками на гриле, курицей или яркими салатами.

Каждый год без исключения сотрудники винодельни Schloss Vollrads выбирают любимый Рислинг. Riesling Edition — это, безусловно, единственное вино в мире, выбранное путем прямой демократии. Издание представляет то, что важно для команды, а именно винтажный и сортовой характер. 2 марта 2023 года коллеги из Schloss Vollrads снова собрались и проголосовали за свое любимое вино из 5 образцов из резервуаров. Вино, набравшее наибольшее количество голосов, стало изданием года.Виноград выращивается в Рейнгау. Местная почва представляет собой смесь кварцита Таунуса, глинистого сланца и известкового лесса. Все виноградники обращены на юг, что позволяет им получать лучшее солнечное освещение. Горный хребет Таунус защищает от северных ветров своими лесами и создает идеальные условия для виноградных лоз. 2022 год был очень сухим и теплым, с неравномерно распределенными осадками. Из-за теплых летних дней рост листвы и винограда ускорился. Осадки с сентября заставили виноделов срочно искать подходящее время сбора урожая. Благодаря точному отбору, проведенному опытной командой по сбору урожая, был собран здоровый и спелый виноград и доставлен в погреба. Винификация проходила исключительно в стальных чанах. Вина урожая 2022 года столь же увлекательны, сколь и удивительны своей деликатностью и сбалансированностью. В них нет и следа жаркого и сухого лета.

В Schloss Vollrads верят, что выдающийся Рислинг делает Вас счастливыми. Вот почему в хозяйстве выращивают только виноград сорта Рислинг — намеренно, с особой заботой и любовью. Специалисты используют знания и традиции виноградарства, насчитывающие более 800 лет, чтобы виноград мог стать тем самым особенным Рислингом. На примерно 80 га виноградников рождаются уникальные и аутентичные вина. Благодаря своей долгой истории Schloss Vollrads — это не просто винодельня, это культурный памятник и, что еще важнее, это художественно-историческая жемчужина Рейнгау, недалеко от Висбадена. Сегодня Schloss Vollrads — это современная винодельня, которая также является одной из старейших и, в то же время, одной из самых красивых. Сочетание исторических корней и современного, гуманного подхода делает Schloss Vollrads особенным местом, а Рислинг — необыкновенным вкусовым опытом.

Привлекательный золотистый цвет.

Вкус впечатляет сильным телом и приятной остаточной сладостью, сбалансированной кислотностью, тонкой терпкостью, которая прекрасно сочетается с живой кислинкой. Послевкусие гармоничное и освежающее.

Восхитительные ароматы спелых персиков и сочных личи дополнены тонами зеленого яблока, нежного цветка абрикоса и айвы.

Хорошо сочетается с креветками на гриле, курицей или яркими салатами.

Каждый год без исключения сотрудники винодельни Schloss Vollrads выбирают любимый Рислинг. Riesling Edition — это, безусловно, единственное вино в мире, выбранное путем прямой демократии. Издание представляет то, что важно для команды, а именно винтажный и сортовой характер. 2 марта 2023 года коллеги из Schloss Vollrads снова собрались и проголосовали за свое любимое вино из 5 образцов из резервуаров. Вино, набравшее наибольшее количество голосов, стало изданием года.Виноград выращивается в Рейнгау. Местная почва представляет собой смесь кварцита Таунуса, глинистого сланца и известкового лесса. Все виноградники обращены на юг, что позволяет им получать лучшее солнечное освещение. Горный хребет Таунус защищает от северных ветров своими лесами и создает идеальные условия для виноградных лоз. 2022 год был очень сухим и теплым, с неравномерно распределенными осадками. Из-за теплых летних дней рост листвы и винограда ускорился. Осадки с сентября заставили виноделов срочно искать подходящее время сбора урожая. Благодаря точному отбору, проведенному опытной командой по сбору урожая, был собран здоровый и спелый виноград и доставлен в погреба. Винификация проходила исключительно в стальных чанах. Вина урожая 2022 года столь же увлекательны, сколь и удивительны своей деликатностью и сбалансированностью. В них нет и следа жаркого и сухого лета.

В Schloss Vollrads верят, что выдающийся Рислинг делает Вас счастливыми. Вот почему в хозяйстве выращивают только виноград сорта Рислинг — намеренно, с особой заботой и любовью. Специалисты используют знания и традиции виноградарства, насчитывающие более 800 лет, чтобы виноград мог стать тем самым особенным Рислингом. На примерно 80 га виноградников рождаются уникальные и аутентичные вина. Благодаря своей долгой истории Schloss Vollrads — это не просто винодельня, это культурный памятник и, что еще важнее, это художественно-историческая жемчужина Рейнгау, недалеко от Висбадена. Сегодня Schloss Vollrads — это современная винодельня, которая также является одной из старейших и, в то же время, одной из самых красивых. Сочетание исторических корней и современного, гуманного подхода делает Schloss Vollrads особенным местом, а Рислинг — необыкновенным вкусовым опытом.

Обладает золотисто-желтым цветом.

Вкус питкий, округлый, мягкий, чистый, с гладкой текстурой, цитрусово-минеральным профилем, тонкими дымными штрихами и сбалансированным послевкусием.

Освежающий, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками цитрусовых и белых косточковых фруктов, минералов, трав и цветов.

Вино составит отличную пару с рыбой, моллюсками, суши, блюдами восточной кухни, белым мясом, квашеной капустой и козьими сырами. Великолепно подойдет для летних пикников.

"Joseph Beck" Riesling Grand Cru "Frankstein" — вкусное, свежее, минеральное белое вино, изготовленное исключительно из винограда сорта Рислинг с престижного виноградника "Франкштайн" класса Гран Крю. Этот виноградник славился качеством своих вин со времен Средневековья. Он занимает площадь 56,2 га и расположен на высоте от 220 до 310 метров. Склоны виноградника, обращенные на восток и юго-восток, наслаждаются первыми лучами солнца. Почва здесь гранитная, и поэтому корням лоз приходится проходить сквозь камни, чтобы найти воду и минералы. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания белых вин с принудительной остановкой брожения для сохранения легкой сладости. Благодаря винограднику Рислинг имеет очень тонкую структуру и характерные для "Франкштайн" дымные нотки.

Семья Гиссельбрехт, которой принадлежит компания Willy Gisselbrecht et Fils, занимается производством вин в Эльзасе на протяжении нескольких столетий, а именно с XVII века. Винодельня семьи Гиссельбрехт расположена в Дамбах-ла-Виль, у подножия Вогезских гор. Это место считается крупнейшим винодельческим "перекрестком" в Эльзасе, эта земля с характером, образованная аллювиальными отложениями, излучает сильную ауру разнообразия своих тонов. А капризные виноградные лозы требуют непоколебимого знания своих тончайших характеристик от виноделов. Располагаясь на площади более 17 га, компания Willy Gisselbrecht et Fils выращивает лучшие сорта, чтобы предложить богатый ассортимент эльзасских вин.Сегодня последнее поколение семьи Гиссельбрехт, представленное Кристиной, Филиппом и Клодом, управляет компанией и виноградниками. Винная культура всегда считалась в семье благородным искусством, требующим постоянного внимания и самоотверженности, поэтому молодые Гиссельбрехты на всех этапах производства драгоценного нектара стремятся к совершенству. Как и их предки, они изо дня в день стремятся увековечить ценности, отстаиваемые с момента создания компании: качество, аутентичность и инновации. Внимательно относясь к своей земле и смело глядя в будущее, Гиссельбрехты умело сочетают традиции и современность. Компания смогла создать бесценные ноу-хау и поделиться любовью со своими покупателями.

Обладает золотисто-желтым цветом.

Вкус питкий, округлый, мягкий, чистый, с гладкой текстурой, цитрусово-минеральным профилем, тонкими дымными штрихами и сбалансированным послевкусием.

Освежающий, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками цитрусовых и белых косточковых фруктов, минералов, трав и цветов.

Вино составит отличную пару с рыбой, моллюсками, суши, блюдами восточной кухни, белым мясом, квашеной капустой и козьими сырами. Великолепно подойдет для летних пикников.

"Joseph Beck" Riesling Grand Cru "Frankstein" — вкусное, свежее, минеральное белое вино, изготовленное исключительно из винограда сорта Рислинг с престижного виноградника "Франкштайн" класса Гран Крю. Этот виноградник славился качеством своих вин со времен Средневековья. Он занимает площадь 56,2 га и расположен на высоте от 220 до 310 метров. Склоны виноградника, обращенные на восток и юго-восток, наслаждаются первыми лучами солнца. Почва здесь гранитная, и поэтому корням лоз приходится проходить сквозь камни, чтобы найти воду и минералы. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания белых вин с принудительной остановкой брожения для сохранения легкой сладости. Благодаря винограднику Рислинг имеет очень тонкую структуру и характерные для "Франкштайн" дымные нотки.

Семья Гиссельбрехт, которой принадлежит компания Willy Gisselbrecht et Fils, занимается производством вин в Эльзасе на протяжении нескольких столетий, а именно с XVII века. Винодельня семьи Гиссельбрехт расположена в Дамбах-ла-Виль, у подножия Вогезских гор. Это место считается крупнейшим винодельческим "перекрестком" в Эльзасе, эта земля с характером, образованная аллювиальными отложениями, излучает сильную ауру разнообразия своих тонов. А капризные виноградные лозы требуют непоколебимого знания своих тончайших характеристик от виноделов. Располагаясь на площади более 17 га, компания Willy Gisselbrecht et Fils выращивает лучшие сорта, чтобы предложить богатый ассортимент эльзасских вин.Сегодня последнее поколение семьи Гиссельбрехт, представленное Кристиной, Филиппом и Клодом, управляет компанией и виноградниками. Винная культура всегда считалась в семье благородным искусством, требующим постоянного внимания и самоотверженности, поэтому молодые Гиссельбрехты на всех этапах производства драгоценного нектара стремятся к совершенству. Как и их предки, они изо дня в день стремятся увековечить ценности, отстаиваемые с момента создания компании: качество, аутентичность и инновации. Внимательно относясь к своей земле и смело глядя в будущее, Гиссельбрехты умело сочетают традиции и современность. Компания смогла создать бесценные ноу-хау и поделиться любовью со своими покупателями.

Вино благородного золотисто-желтого цвета.

У вина нежный, мягкий, обволакивающий, фруктовый вкус, сладость которого идеально сбалансирована тонкой кислинкой. Послевкусие затяжное, богатое.

Вино соблазняет изысканным ароматом с тонами изюма, меда, спелого персика, марципана и морозной свежести.

Вино рекомендуется смаковать в чистом виде, в качестве дижестива, но также особенно хорошо оно сочетается с десертами, красным мясом, пастой, блюдами на гриле и сырами.

В 1857 году Герман Зихель основал небольшой бизнес по производству вина, назвав его H. Sichel Sohne. В 1921 году фирма создала первую бутылку вина "Blue Nun". Своим названием, переводящимся как “Голубая монахиня”, бренд обязан типографской ошибке. Изначально вина от H. Sichel Sohne были украшены этикеткой с монашкой в коричневом одеянии, но при распечатке очередной партии типограф перепутал краски и покрасил ее в голубой цвет. Владельцам компании такая этикетка пришлась по душе, и в 1921 году вышла первая бутылка бренда "Blue Nun". Расцвет его популярности пришелся на 1970 годы, когда "Блю Нан" был самым знаменитым вином Германии. Его поклонниками были Beatles, Род Стюарт и Дэвид Боуи. В 1996 году бренд выкупила семейная компания Лангут Эрбен."Blue Nun" Eiswein — особенное вино, виноград для которого кропотливо собирали вручную при температуре ниже минус 7 °C на виноградниках Рейнхессена. Ферментация протекала при контролируемой температуре. В результате получилось интенсивное и ароматное ледяное вино, сладость которого гармонично дополняет освежающая кислинка. Вино рекомендуется подавать в качестве дижестива в конце праздничной трапезы. Его можно преподнести как изысканный презент в привлекательной подарочной упаковке, удивите своих близких!

F.W. Langguth Erben  — винный дом, существующий с 1789 года. Компания была основана Францем Вильгельмом Лангутом. На сегодняшний день семья успешно владеет множеством виноградников в регионе Мозель. Вековой опыт развития и глубокое познание традиций виноделия помогли компании стать одной из самых известных в Германии.

Вино благородного золотисто-желтого цвета.

У вина нежный, мягкий, обволакивающий, фруктовый вкус, сладость которого идеально сбалансирована тонкой кислинкой. Послевкусие затяжное, богатое.

Вино соблазняет изысканным ароматом с тонами изюма, меда, спелого персика, марципана и морозной свежести.

Вино рекомендуется смаковать в чистом виде, в качестве дижестива, но также особенно хорошо оно сочетается с десертами, красным мясом, пастой, блюдами на гриле и сырами.

В 1857 году Герман Зихель основал небольшой бизнес по производству вина, назвав его H. Sichel Sohne. В 1921 году фирма создала первую бутылку вина "Blue Nun". Своим названием, переводящимся как “Голубая монахиня”, бренд обязан типографской ошибке. Изначально вина от H. Sichel Sohne были украшены этикеткой с монашкой в коричневом одеянии, но при распечатке очередной партии типограф перепутал краски и покрасил ее в голубой цвет. Владельцам компании такая этикетка пришлась по душе, и в 1921 году вышла первая бутылка бренда "Blue Nun". Расцвет его популярности пришелся на 1970 годы, когда "Блю Нан" был самым знаменитым вином Германии. Его поклонниками были Beatles, Род Стюарт и Дэвид Боуи. В 1996 году бренд выкупила семейная компания Лангут Эрбен."Blue Nun" Eiswein — особенное вино, виноград для которого кропотливо собирали вручную при температуре ниже минус 7 °C на виноградниках Рейнхессена. Ферментация протекала при контролируемой температуре. В результате получилось интенсивное и ароматное ледяное вино, сладость которого гармонично дополняет освежающая кислинка. Вино рекомендуется подавать в качестве дижестива в конце праздничной трапезы. Его можно преподнести как изысканный презент в привлекательной подарочной упаковке, удивите своих близких!

F.W. Langguth Erben  — винный дом, существующий с 1789 года. Компания была основана Францем Вильгельмом Лангутом. На сегодняшний день семья успешно владеет множеством виноградников в регионе Мозель. Вековой опыт развития и глубокое познание традиций виноделия помогли компании стать одной из самых известных в Германии.

Цвет — соломенно-желтый, с зеленоватыми бликами.

Вкус многослойный и сложный, относительно терпкий, фруктовый, с растительными, ореховыми, землистыми и минеральными нотками, все еще слегка приглушенной, элегантной кислотностью, некоторой теплотой и сухим послевкусием с восковыми тонами.

Нежный аромат отличается свежими тонами айвы, гармонично дополненными пикантными тонами маринованного имбиря, кремния и пряных трав.

Отлично в качестве аперитива, хорошо сочетается с нежными блюдами из рыбы, морепродуктов, белого мяса.

"Sonnenberg" Riesling Alte Reben — чувственный Рислинг, который собирается для этого вина со старых лоз виноградника "Зонненберг", обращенного на юго-восток и расположенного высоко над Боккенхаймом. Почва этого виноградника — очень известняковая и частично покрытая глиной. Ее минеральные недра рождают вина с богатой структурой, силой и выраженными вкусовыми нюансами. Рислинг является одним из самых культовых немецких сортов, под который в Германии отведено более 20% посевных площадей. Только в Пфальце Рислингом засажены почти 5000 га земли. Вина из Рислинга всегда невероятно "терруарные", поскольку особенностью этого сорта является способность четко отражать уникальные характеристики почвы и климата. Рислинг — медленно созревающий сорт, поэтому он идеально чувствует себя в прохладном Северном Пфальце. Виноград, используемый для "Зонненберг" Рислинг Альте Ребен, выращивается на небольшом участке. Низкоурожайные старые 35-летние лозы дают всего 4000 литров высококачественного вина с гектара. На винограднике проводится селективный ручной сбор. Ферментация проходит при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Вино выдерживается в больших деревянных бочках в течение примерно 4 месяцев.

Семейная винодельня Найсс расположена в верхней части Пфальца, где созданы лучшие условия для производства вин высшего качества с длительным сроком хранения и элегантной минеральностью. Виноградники компании в Кинденхайме, Боккенхайме и Целле на высоте до 250 метров над уровнем моря, значительно выше, чем аналогичные места в Северном Пфальце. Это означает, что вегетационный период начинается примерно на десять дней позже, а фаза созревания винограда длится дольше из-за более прохладного осеннего климата, который придает винам умеренный уровень алкоголя и большую глубину вкуса. Даже при очень спелом винограде и полностью развитом аромате прохлада сохраняет освежающую кислотность. Очень высокое содержание извести в почвах виноградников Найсс является еще одним важным фактором, оказывающим решающее влияние на стиль вина. Высокая доля старых лоз с глубокими корнями, которым почти 50 лет, также оказывает значительное влияние на характеристики вин. Устойчивый бизнес уже давно находится на первом месте в повестке дня винодельческой семьи Найсс. В середине 1990-х годов винодельня активно перешла на контролируемое, экологически чистое виноградарство. С 2021 года винодельня Neiss получила сертификат CO2-нейтрального уровня как одна из немногих виноделен в Германии в рамках инициативы "Fair and Green eV" по защите климата. Эта инициатива преследует очень конкретную цель: преобразование всей цепочки создания стоимости и всего сельского хозяйства в направлении последовательного сокращения выбросов CO2 посредством инновационных и практических решений. Вместе с сильной командой Аксель Найсс управляет 47 гектарами земли в Пфальце. 20% площади занимает Рислинг, 60% — бургундские сорта, в основном Пино Блан, Шардоне, Пино Гри и Пино Нуар. Аксель Найсс также питает слабость к крупным сортам красных вин, таким как Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло и Сира, доля которых составляет 10%. В "Vinum Guide 2022" Аксель Найсс получил четвертую звезду и награду "Восходящая звезда года в Пфальце". Это делает его одним из 20 лучших виноделов Пфальца.

Цвет — соломенно-желтый, с зеленоватыми бликами.

Вкус многослойный и сложный, относительно терпкий, фруктовый, с растительными, ореховыми, землистыми и минеральными нотками, все еще слегка приглушенной, элегантной кислотностью, некоторой теплотой и сухим послевкусием с восковыми тонами.

Нежный аромат отличается свежими тонами айвы, гармонично дополненными пикантными тонами маринованного имбиря, кремния и пряных трав.

Отлично в качестве аперитива, хорошо сочетается с нежными блюдами из рыбы, морепродуктов, белого мяса.

"Sonnenberg" Riesling Alte Reben — чувственный Рислинг, который собирается для этого вина со старых лоз виноградника "Зонненберг", обращенного на юго-восток и расположенного высоко над Боккенхаймом. Почва этого виноградника — очень известняковая и частично покрытая глиной. Ее минеральные недра рождают вина с богатой структурой, силой и выраженными вкусовыми нюансами. Рислинг является одним из самых культовых немецких сортов, под который в Германии отведено более 20% посевных площадей. Только в Пфальце Рислингом засажены почти 5000 га земли. Вина из Рислинга всегда невероятно "терруарные", поскольку особенностью этого сорта является способность четко отражать уникальные характеристики почвы и климата. Рислинг — медленно созревающий сорт, поэтому он идеально чувствует себя в прохладном Северном Пфальце. Виноград, используемый для "Зонненберг" Рислинг Альте Ребен, выращивается на небольшом участке. Низкоурожайные старые 35-летние лозы дают всего 4000 литров высококачественного вина с гектара. На винограднике проводится селективный ручной сбор. Ферментация проходит при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Вино выдерживается в больших деревянных бочках в течение примерно 4 месяцев.

Семейная винодельня Найсс расположена в верхней части Пфальца, где созданы лучшие условия для производства вин высшего качества с длительным сроком хранения и элегантной минеральностью. Виноградники компании в Кинденхайме, Боккенхайме и Целле на высоте до 250 метров над уровнем моря, значительно выше, чем аналогичные места в Северном Пфальце. Это означает, что вегетационный период начинается примерно на десять дней позже, а фаза созревания винограда длится дольше из-за более прохладного осеннего климата, который придает винам умеренный уровень алкоголя и большую глубину вкуса. Даже при очень спелом винограде и полностью развитом аромате прохлада сохраняет освежающую кислотность. Очень высокое содержание извести в почвах виноградников Найсс является еще одним важным фактором, оказывающим решающее влияние на стиль вина. Высокая доля старых лоз с глубокими корнями, которым почти 50 лет, также оказывает значительное влияние на характеристики вин. Устойчивый бизнес уже давно находится на первом месте в повестке дня винодельческой семьи Найсс. В середине 1990-х годов винодельня активно перешла на контролируемое, экологически чистое виноградарство. С 2021 года винодельня Neiss получила сертификат CO2-нейтрального уровня как одна из немногих виноделен в Германии в рамках инициативы "Fair and Green eV" по защите климата. Эта инициатива преследует очень конкретную цель: преобразование всей цепочки создания стоимости и всего сельского хозяйства в направлении последовательного сокращения выбросов CO2 посредством инновационных и практических решений. Вместе с сильной командой Аксель Найсс управляет 47 гектарами земли в Пфальце. 20% площади занимает Рислинг, 60% — бургундские сорта, в основном Пино Блан, Шардоне, Пино Гри и Пино Нуар. Аксель Найсс также питает слабость к крупным сортам красных вин, таким как Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло и Сира, доля которых составляет 10%. В "Vinum Guide 2022" Аксель Найсс получил четвертую звезду и награду "Восходящая звезда года в Пфальце". Это делает его одним из 20 лучших виноделов Пфальца.

Вино светло-соломенного цвета.

Вкус вина концентрированный, сложный, глубокий, структурированный, с ярко выраженной кислотностью и терпким, сухим послевкусием.

У вина дерзкий и несколько дикий аромат с нотами спелых фруктов, ванили и трав.

Вино подается как аперитив, с рыбой и блюдами из морепродуктов, пастой со сливочным соусом.

August Eser, "Hattenheimer Engelmannsberg" Riesling Trocken — изысканное, сложное белое сухое вино из винограда сорта Рислинг, который выращивается на винограднике "Hattenheimer Engelmannsberg" класса Erste Lage, что равноценно французскому Премье Крю. В почве виноградника преобладают лёссы и лессовидные суглинки, что и формирует мощный характер вина, его структуру и глубину. Виноград собирается вручную рано утром со старых 35-летних лоз. Виноград подвергается медленной ферментации в стальных чанах и старых дубовых бочках при контролируемой низкой температуре с последующей выдержкой на тонком осадке.

Винодельня August Eser расположена в самом сердце Рейнгау, ей принадлежат 11 гектаров виноградников, которые разбиты на 17 участков. Дезире Эсер Фрайфрау цу Книпхаузен, представительница 10-го поколения семьи Эсер, унаследовала винодельню от своих родителей и вместе с мужем Додо Фрайхерр цу Книпхаузен продолжает развивать семейное дело. Они оба изучали виноградарство и международный винный менеджмент в Университете Гайзенхайма. Во время учебы за границей (Англия, Франция, США) они расширили свой кругозор и теперь живут мечтой о собственной совместной винодельне. Супруги выращивают лозы Рислинга (90%) и Пино Нуар (10%) с максимальной заботой о природе, избегая использования пестицидов и используя солнечную энергию на винодельне. Вина созревают в подвалах усадьбы в Эстрихе, построенной около 1680 года. Винодельня August Eser уже более 15 лет входит в число 100 лучших виноделен Германии. Кроме того, винодельня является давним членом (с 1971 года) престижной Немецкой ассоциации вин (VDP). Эта уважаемая и старейшая винная ассоциация в Европе насчитывает менее 200 хозяйств-членов, каждое из которых ежегодно представляет выдающиеся по качеству и вкусу вина. Кроме того, винодельня регулярно получает хвалебные отзывы в национальных и международных винных изданиях и на конкурсах.

Вино светло-соломенного цвета.

Вкус вина концентрированный, сложный, глубокий, структурированный, с ярко выраженной кислотностью и терпким, сухим послевкусием.

У вина дерзкий и несколько дикий аромат с нотами спелых фруктов, ванили и трав.

Вино подается как аперитив, с рыбой и блюдами из морепродуктов, пастой со сливочным соусом.

August Eser, "Hattenheimer Engelmannsberg" Riesling Trocken — изысканное, сложное белое сухое вино из винограда сорта Рислинг, который выращивается на винограднике "Hattenheimer Engelmannsberg" класса Erste Lage, что равноценно французскому Премье Крю. В почве виноградника преобладают лёссы и лессовидные суглинки, что и формирует мощный характер вина, его структуру и глубину. Виноград собирается вручную рано утром со старых 35-летних лоз. Виноград подвергается медленной ферментации в стальных чанах и старых дубовых бочках при контролируемой низкой температуре с последующей выдержкой на тонком осадке.

Винодельня August Eser расположена в самом сердце Рейнгау, ей принадлежат 11 гектаров виноградников, которые разбиты на 17 участков. Дезире Эсер Фрайфрау цу Книпхаузен, представительница 10-го поколения семьи Эсер, унаследовала винодельню от своих родителей и вместе с мужем Додо Фрайхерр цу Книпхаузен продолжает развивать семейное дело. Они оба изучали виноградарство и международный винный менеджмент в Университете Гайзенхайма. Во время учебы за границей (Англия, Франция, США) они расширили свой кругозор и теперь живут мечтой о собственной совместной винодельне. Супруги выращивают лозы Рислинга (90%) и Пино Нуар (10%) с максимальной заботой о природе, избегая использования пестицидов и используя солнечную энергию на винодельне. Вина созревают в подвалах усадьбы в Эстрихе, построенной около 1680 года. Винодельня August Eser уже более 15 лет входит в число 100 лучших виноделен Германии. Кроме того, винодельня является давним членом (с 1971 года) престижной Немецкой ассоциации вин (VDP). Эта уважаемая и старейшая винная ассоциация в Европе насчитывает менее 200 хозяйств-членов, каждое из которых ежегодно представляет выдающиеся по качеству и вкусу вина. Кроме того, винодельня регулярно получает хвалебные отзывы в национальных и международных винных изданиях и на конкурсах.

Светлый желто-зеленый в молодости цвет вина затем становится ярким соломенно-желтым.

Вкус гармоничный и четко структурированный, почти строгий, линейный, завораживающе сложный и продолжительный, с острыми цитрусовыми нотами, которые раскрываются благодаря каменной крошке и оттенкам тропических фруктов.

Аромат раскрывается оттенками персика и абрикоса, нежными цветочными и цитрусовыми нотами, а по мере созревания на первый план выходит минеральность.

Вино превосходно сочетается с блюдами из мяса птицы, рыбой в соусе, пастой под сливочным соусом и молодыми сырами.

"Папа был пионером Рислинга в Пьемонте. Интуиция родилась в конце 70-х и материализовалась в 1985 году. История Рислинга хорошо отражает его страсть и любопытство: он чрезвычайно уважительно относился к нашей родине, но открыт миру. Для моих братьев и для меня это возможность влюбиться в Рислинг, и позволить себе удивиться папе, влюбленному в свою работу" Франческа ВайраG.D.Vajra, "Petracine" Riesling — роскошное, яркое, загадочное белое вино с красивым ароматом и четко структурированным вкусом. Альдо Вайра был пионером Рислинга в Пьемонте. Еще будучи студентом, он в 1985 году посадил первые лозы Рислинга. История Рислинга хорошо отражает страсть и любопытство Альдо Вайра, который чрезвычайно уважал свой терруар, но был открыт для мира. Сегодня любовь к Рислингу выражает Франческа Вайра и ее братья.Для изготовления вина "Петрачине" используется Рислинг Рейнский, посаженный в 1985 году на высоте 420-480 метров над уровнем моря на участках с восточной и юго-восточной экспозицией. Название вина происходит от древнего синонима Рислинга, который означает "Корни [в] камень" и говорит о том, что Рислинг хорошо растет на каменистых почвах. Урожай собирается вручную в первой половине сентября, сбор длится обычно 2-3 недели. На винодельню виноград транспортируется в небольших ящиках, чтобы сохранить плоды максимально неповрежденными. Полученный после мягкого прессования сок непродолжительное время отстаивается при низких температурах. Ферментация длится около 20 дней. Выдерживается вино в стальных резервуарах до весны следующего после урожая года.

Неотъемлемой частью виноделия Пьемонта является семья Vajra — владельцы компании Azienda Agricola G.D.Vajra. Семье принадлежит 28 га земель, которые с 1972 года бережно возделываются ими. На сегодняшний день хозяевами являются Алдо и Милена Вайра — супружеская пара, стоящая у истоков изготовления безупречных, сбалансированных вин, которые являются наградой за их преданность своему делу. Бесспорно, вина Vajra отражают в себе душу своих хозяев, которые не жалея сил, с заботой и любовью искренне заняты делом всей своей жизни. Вина хозяйства отличаются своей зрелостью и открытостью. О винах Вайра винные критики говорят только в восторженной форме — они "породистые", "аристократичные", "элегантные" и просто "лучшие". Вина компании обладают неожиданной зрелостью уже в молодом возрасте. При достаточно мощном и мясистом вкусе, их отличает особая изысканность и деликатность вкуса и аромата. Любое вино от G.D.Vajra — будь то классическое Крю (Bricсo delle Viole) или современный Рислинг (Langhe Bianco) — способно подарить незабываемые ощущения и влюбить в себя надолго.

Светлый желто-зеленый в молодости цвет вина затем становится ярким соломенно-желтым.

Вкус гармоничный и четко структурированный, почти строгий, линейный, завораживающе сложный и продолжительный, с острыми цитрусовыми нотами, которые раскрываются благодаря каменной крошке и оттенкам тропических фруктов.

Аромат раскрывается оттенками персика и абрикоса, нежными цветочными и цитрусовыми нотами, а по мере созревания на первый план выходит минеральность.

Вино превосходно сочетается с блюдами из мяса птицы, рыбой в соусе, пастой под сливочным соусом и молодыми сырами.

"Папа был пионером Рислинга в Пьемонте. Интуиция родилась в конце 70-х и материализовалась в 1985 году. История Рислинга хорошо отражает его страсть и любопытство: он чрезвычайно уважительно относился к нашей родине, но открыт миру. Для моих братьев и для меня это возможность влюбиться в Рислинг, и позволить себе удивиться папе, влюбленному в свою работу" Франческа ВайраG.D.Vajra, "Petracine" Riesling — роскошное, яркое, загадочное белое вино с красивым ароматом и четко структурированным вкусом. Альдо Вайра был пионером Рислинга в Пьемонте. Еще будучи студентом, он в 1985 году посадил первые лозы Рислинга. История Рислинга хорошо отражает страсть и любопытство Альдо Вайра, который чрезвычайно уважал свой терруар, но был открыт для мира. Сегодня любовь к Рислингу выражает Франческа Вайра и ее братья.Для изготовления вина "Петрачине" используется Рислинг Рейнский, посаженный в 1985 году на высоте 420-480 метров над уровнем моря на участках с восточной и юго-восточной экспозицией. Название вина происходит от древнего синонима Рислинга, который означает "Корни [в] камень" и говорит о том, что Рислинг хорошо растет на каменистых почвах. Урожай собирается вручную в первой половине сентября, сбор длится обычно 2-3 недели. На винодельню виноград транспортируется в небольших ящиках, чтобы сохранить плоды максимально неповрежденными. Полученный после мягкого прессования сок непродолжительное время отстаивается при низких температурах. Ферментация длится около 20 дней. Выдерживается вино в стальных резервуарах до весны следующего после урожая года.

Неотъемлемой частью виноделия Пьемонта является семья Vajra — владельцы компании Azienda Agricola G.D.Vajra. Семье принадлежит 28 га земель, которые с 1972 года бережно возделываются ими. На сегодняшний день хозяевами являются Алдо и Милена Вайра — супружеская пара, стоящая у истоков изготовления безупречных, сбалансированных вин, которые являются наградой за их преданность своему делу. Бесспорно, вина Vajra отражают в себе душу своих хозяев, которые не жалея сил, с заботой и любовью искренне заняты делом всей своей жизни. Вина хозяйства отличаются своей зрелостью и открытостью. О винах Вайра винные критики говорят только в восторженной форме — они "породистые", "аристократичные", "элегантные" и просто "лучшие". Вина компании обладают неожиданной зрелостью уже в молодом возрасте. При достаточно мощном и мясистом вкусе, их отличает особая изысканность и деликатность вкуса и аромата. Любое вино от G.D.Vajra — будь то классическое Крю (Bricсo delle Viole) или современный Рислинг (Langhe Bianco) — способно подарить незабываемые ощущения и влюбить в себя надолго.

У вина красивый красно-рубиновый цвет.

Вино отличается насыщенным, но очень питким и свежим вкусом с оттенками малины, клубники, изящными вишневыми нотками и нюансами фруктовых леденцов, живой кислотностью и приятным, сухим послевкусием.

Тонкие и свежие нотки земляники в аромате вина гармонично сочетаются с более выраженными тонами спелых черных фруктов и черной смородины.

Вино рекомендовано употреблять в сочетании с красным мясом, говядиной, дичью, блюдами, приготовленными на гриле, и зрелыми сырами.

Romain le Bars, "A 2 C'est Mieux" VdF — органическое красное сухое вино, созданное из купажа винограда сортов Сенсо и Кариньяно, выращенных в Долине Роны на глинисто-известковых почвах. Виноград выращивается с соблюдением норм органического виноградарства и земледелия. Урожай собирается исключительно вручную. Вино производится методом углекислой мацерации (для сорта Кариньяно) и традиционной ферментации (для сорта Сенсо), который предварительно подвергается прямому прессованию в старом деревянном прессе 1925 года. Спонтанная ферментация с местными дрожжами, как и выдержка проходят в нейтральных дубовых бочках. Перед тем, как разлить вино по бутылкам его не очищают и не фильтруют, поэтому возможен небольшой естественный осадок. После 5 жарких лет, отмеченных исключительно ранним вегетационным циклом, 2021 год оставит неизгладимый след в сердцах виноградарей долины Роны. Несмотря на хаотичные перемены погодных условий, упорный труд виноградарей позволил получить винтаж с уникальными характеристиками. Зима была относительно мягкой и отмечена небольшим количеством осадков. Начало весны выдалось теплым, однако в ночь с 7 на 8 апреля ударили заморозки, которые нанесли катастрофический ущерб виноградникам. Летом виноградники долины Роны страдали от многочисленных болезней: бурая гниль, серая гниль, мучнистая роса. С приходом жары в августе ситуация немного выровнялась. Благоприятные условия осенью позволили винограду достичь фенольной зрелости без потери характерной кислотности.

Romain le Bars — винодел, который входит в группу молодых виноделов, объединенных для развития винодельческих регионов Франции. С юных лет Роман интересовался виноделием. Для осуществления своей мечты, он в 2012 году переехал в Южную Рону, чтобы работать вместе с легендарным Эриком Пфифферлингом. В течение 7 лет Роман работал на винодельне Domaine L'Anglore, пока в апреле 2018 года он узнал о продаже в Тавеле небольшого виноградника площадью 1,2 га. Продолжая работать на Эрика Пфифферлинга, все выходные дни Роман проводил на купленном винограднике, обрезая лозы и готовя их к новому урожаю.Свое первое вино Роман ле Барс создал в 2018 году в импровизированном погребе-гараже площадью 30 кв.м. с помощью Тибо Пфифферлинга, сына Эрика. Первая партия вина насчитывала всего 2000 бутылок. Этот небольшой успех подтолкнул Романак дальнейшим действиям и уже в начале 2019 года он арендовал в Лираке еще 6 га виноградников и пустующую винодельню на окраине Тавеля. В 2019 году Роман ле Барс создал уже 18000 бутылок вина. Все вина созданы из купажа винограда сортов Гренаш и Сира.

У вина красивый красно-рубиновый цвет.

Вино отличается насыщенным, но очень питким и свежим вкусом с оттенками малины, клубники, изящными вишневыми нотками и нюансами фруктовых леденцов, живой кислотностью и приятным, сухим послевкусием.

Тонкие и свежие нотки земляники в аромате вина гармонично сочетаются с более выраженными тонами спелых черных фруктов и черной смородины.

Вино рекомендовано употреблять в сочетании с красным мясом, говядиной, дичью, блюдами, приготовленными на гриле, и зрелыми сырами.

Romain le Bars, "A 2 C'est Mieux" VdF — органическое красное сухое вино, созданное из купажа винограда сортов Сенсо и Кариньяно, выращенных в Долине Роны на глинисто-известковых почвах. Виноград выращивается с соблюдением норм органического виноградарства и земледелия. Урожай собирается исключительно вручную. Вино производится методом углекислой мацерации (для сорта Кариньяно) и традиционной ферментации (для сорта Сенсо), который предварительно подвергается прямому прессованию в старом деревянном прессе 1925 года. Спонтанная ферментация с местными дрожжами, как и выдержка проходят в нейтральных дубовых бочках. Перед тем, как разлить вино по бутылкам его не очищают и не фильтруют, поэтому возможен небольшой естественный осадок. После 5 жарких лет, отмеченных исключительно ранним вегетационным циклом, 2021 год оставит неизгладимый след в сердцах виноградарей долины Роны. Несмотря на хаотичные перемены погодных условий, упорный труд виноградарей позволил получить винтаж с уникальными характеристиками. Зима была относительно мягкой и отмечена небольшим количеством осадков. Начало весны выдалось теплым, однако в ночь с 7 на 8 апреля ударили заморозки, которые нанесли катастрофический ущерб виноградникам. Летом виноградники долины Роны страдали от многочисленных болезней: бурая гниль, серая гниль, мучнистая роса. С приходом жары в августе ситуация немного выровнялась. Благоприятные условия осенью позволили винограду достичь фенольной зрелости без потери характерной кислотности.

Romain le Bars — винодел, который входит в группу молодых виноделов, объединенных для развития винодельческих регионов Франции. С юных лет Роман интересовался виноделием. Для осуществления своей мечты, он в 2012 году переехал в Южную Рону, чтобы работать вместе с легендарным Эриком Пфифферлингом. В течение 7 лет Роман работал на винодельне Domaine L'Anglore, пока в апреле 2018 года он узнал о продаже в Тавеле небольшого виноградника площадью 1,2 га. Продолжая работать на Эрика Пфифферлинга, все выходные дни Роман проводил на купленном винограднике, обрезая лозы и готовя их к новому урожаю.Свое первое вино Роман ле Барс создал в 2018 году в импровизированном погребе-гараже площадью 30 кв.м. с помощью Тибо Пфифферлинга, сына Эрика. Первая партия вина насчитывала всего 2000 бутылок. Этот небольшой успех подтолкнул Романак дальнейшим действиям и уже в начале 2019 года он арендовал в Лираке еще 6 га виноградников и пустующую винодельню на окраине Тавеля. В 2019 году Роман ле Барс создал уже 18000 бутылок вина. Все вина созданы из купажа винограда сортов Гренаш и Сира.

Нежный красный цвет.

Вкус очень питкий, освежающий, достаточно сложный и концентрированный, с обилием оттенков красных фруктов. Легкий намек на минеральность усиливает сочность. Тонкая горчинка улавливается в финале.

Выразительные ягодные оттенки придают живость букету, за сложность и глубину отвечают тонкие пряные нюансы.

Составит гармоничную пару баранине по-провансальски, тушеному мясу или фрикаделькам.

Mont de Marie, "Salve Ager" VdF — свежее, натуральное красное вино с фантастическим вкусом, наполненным яркими фруктово-ягодными оттенками, которое является подлинным выражением уникального терруара своего происхождения. Восхитительно утонченный купаж вина составляет виноград сортов Гренаш и Сенсо, выращенный органическими методами на виноградниках хозяйства в Лангедок-Руссийоне. Теплый климат и плодородные почвы этого французского винодельческого региона позволяют производить вина мирового уровня. Виноградники, общей площадью 12 га, раскинулись на склонах холмов недалеко от побережья в коммуне Сувиньярг. Участки, расположенные на гранитных, песчаных и глинисто-гравийных почвах, окружены дубовыми рощами и лесами, густо заросшими гарригами и самшитами, что обеспечивает невероятное биоразнообразие. Виноградные лозы возрастом около 50 лет культивируются в условиях благоприятного микроклимата, формирующегося под влиянием горного массива Мон-Эгуаль и реки Видурль.После сбора урожая, осуществляемого исключительно вручную, виноград подвергается винификации целыми гроздями, которая включает 4-5-дневную мацерацию и последующую ферментацию с использованием натуральных дрожжей. Выдерживается вино 9 месяцев в бетонных чанах, после чего разливается в бутылки без добавления серы, предварительной фильтрации и оклейки. Это прекрасное, полное свежести вино с ярким фруктовым характером поразит Вас до последней капли, и Вам обязательно захочется еще один бокал.

Всего в 20 км от Нима Тьерри Форестье возделывает 12 га великолепного терруара в небольшой деревне Сувиньярг. Это еще одна история о преданном, страстном и невероятно эрудированном виноделе, который оказался в Лангедоке на одном из небольших участков из гранита, глины и песка, на склонах холмов, окруженных самшитами и дубами, которые обеспечивают невероятное биоразнообразие. Это потрясающее место, где Тьерри уделяет огромное внимание разнообразию почвы и ее здоровью.Миссия Тьерри состоит только в том, чтобы максимально аутентично проявить красоту здешнего терруара, поэтому он придерживается естественных методов на винограднике и в погребе. Вина Mont de Marie более легкие, воздушные и элегантные, поскольку Тьерри для винификации и выдержки в большинстве случаев использует бетонные емкости.

Нежный красный цвет.

Вкус очень питкий, освежающий, достаточно сложный и концентрированный, с обилием оттенков красных фруктов. Легкий намек на минеральность усиливает сочность. Тонкая горчинка улавливается в финале.

Выразительные ягодные оттенки придают живость букету, за сложность и глубину отвечают тонкие пряные нюансы.

Составит гармоничную пару баранине по-провансальски, тушеному мясу или фрикаделькам.

Mont de Marie, "Salve Ager" VdF — свежее, натуральное красное вино с фантастическим вкусом, наполненным яркими фруктово-ягодными оттенками, которое является подлинным выражением уникального терруара своего происхождения. Восхитительно утонченный купаж вина составляет виноград сортов Гренаш и Сенсо, выращенный органическими методами на виноградниках хозяйства в Лангедок-Руссийоне. Теплый климат и плодородные почвы этого французского винодельческого региона позволяют производить вина мирового уровня. Виноградники, общей площадью 12 га, раскинулись на склонах холмов недалеко от побережья в коммуне Сувиньярг. Участки, расположенные на гранитных, песчаных и глинисто-гравийных почвах, окружены дубовыми рощами и лесами, густо заросшими гарригами и самшитами, что обеспечивает невероятное биоразнообразие. Виноградные лозы возрастом около 50 лет культивируются в условиях благоприятного микроклимата, формирующегося под влиянием горного массива Мон-Эгуаль и реки Видурль.После сбора урожая, осуществляемого исключительно вручную, виноград подвергается винификации целыми гроздями, которая включает 4-5-дневную мацерацию и последующую ферментацию с использованием натуральных дрожжей. Выдерживается вино 9 месяцев в бетонных чанах, после чего разливается в бутылки без добавления серы, предварительной фильтрации и оклейки. Это прекрасное, полное свежести вино с ярким фруктовым характером поразит Вас до последней капли, и Вам обязательно захочется еще один бокал.

Всего в 20 км от Нима Тьерри Форестье возделывает 12 га великолепного терруара в небольшой деревне Сувиньярг. Это еще одна история о преданном, страстном и невероятно эрудированном виноделе, который оказался в Лангедоке на одном из небольших участков из гранита, глины и песка, на склонах холмов, окруженных самшитами и дубами, которые обеспечивают невероятное биоразнообразие. Это потрясающее место, где Тьерри уделяет огромное внимание разнообразию почвы и ее здоровью.Миссия Тьерри состоит только в том, чтобы максимально аутентично проявить красоту здешнего терруара, поэтому он придерживается естественных методов на винограднике и в погребе. Вина Mont de Marie более легкие, воздушные и элегантные, поскольку Тьерри для винификации и выдержки в большинстве случаев использует бетонные емкости.

Вино бледно-лососевого цвета.

Вкус вина легкий, свежий и фруктовый, с бодрящей кислотностью, слегка бархатистыми тонами цедры цитрусовых и деликатной пряностью эфирного масла кумквата. В послевкусии ощущается что-то вяжущее, напоминающее терпкость зелени, солоноватое напряжение.

Аромат вина представлен оттенками белых цветов, которые затем сменяются тонами кожицы белого персика.

Вином рекомендуется наслаждаться в чистом виде, в качестве аперитива.

Линейка вин Mediterranee от Figuiere является раскованной и современной, яркой и элегантной. Вина этой линейки созданы, чтобы воспеть искусство жить по-средиземноморски. Это свежие, текучие и пикантные вина, которые побуждают радоваться Средиземноморью душой и телом! Эти вина навевают мысли о Провансе, террасах с видом на море и солнцем в зените, лете с его жарой, прибрежными волнами, пальмами и шезлонгами... Кюве Mediterranee — истинная элегантность, которая исходит из простоты, приглашение к удовольствию, побегу и путешествию... Это вина для удовольствия. Тонкие и солнечные, которыми можно поделиться с друзьями, семьей, но особенно с ценителями прекрасных моментов. Средиземноморские кюве можно попробовать в качестве аперитива или во время долгой трапезы в тени, играючи, вкушать их свежесть и богатство фруктовых оттенков.Figuiere, Mediterranee IGP Rose — изысканное, освежающее розовое сухое вино, созданное из винограда сортов Гренаш, Сенсо, Сира и Каберне. Каждый из сортов винифицируется при низких температурах и выдерживается отдельно, после чего составляется купаж с профессиональным мастерством в погребах винодельни. Вино идеально в качестве аперитива. Его рекомендуется пить молодым, в течение 1-2 лет после сбора урожая.Количество осадков в 2021 году в Провансе было оптимальным. Зима выдалась мягкой. 7 апреля ударили заморозки, которые, к счастью, не сильно повредили молодым побегам. Лето было жарким и засушливым, но с прохладными ночами, что способствовало медленному созреванию. Гренаш был собран первым, урожай отличался хорошей кислотностью и балансом. Дождь после 20 сентября ускорил созревание других сортов винограда, не влияя на их санитарное состояние.

Domaine Saint Andre de Figuiere представляет новое поколение виноделов-новаторов, которые стремятся совмещать традиции и современные технологии, опыт и стиль, роскошь и простоту. Поместье было основано Аленом Комбар, который долгое время работал со своим другом Мишелем Ларош в Шабли. В 1992 году в поисках новых земель он попал в Прованс, где Аленом овладела идея создания достойных розовых вин, которые могли бы стать в один ряд со знаменитыми белыми винами Франции. Начав с 18 гектаров виноградников, расположенных между Средиземным морем и горным массивом Мор, он постепенно увеличил площадь владений Домена до 85 гектаров. Виноградники соседствуют с сосновым лесом, дубовыми и эвкалиптовыми рощами. Благодаря обилию солнца, близости к морю, наличию сланцевых пород в почве и другим особенностям местности, здесь созданы идеальные условия для созревания типичных прованских сортов винограда: Мурведр, Сира, Гренаш, Сенсо, Верментино и др.Богатство природы не могло оставить владельца Домена Сант Андре де Фигьер равнодушным, поэтому в хозяйстве уже много лет придерживаются органических методов земледелия. Новое поколение сменило на посту своего родителя и сегодня представлено тремя детьми Алена Комбар: Магали, Дельфиной и Франсуа Элайн. Разделив обязанности, они следуют по стопам отца, развивая и совершенствуя его начинания. Вечный поиск гармонии, равновесия и чистоты — это стиль Домена. Здесь всегда с уважением относятся к прошлому и традициям, решительно повернувшись навстречу будущему.

Вино бледно-лососевого цвета.

Вкус вина легкий, свежий и фруктовый, с бодрящей кислотностью, слегка бархатистыми тонами цедры цитрусовых и деликатной пряностью эфирного масла кумквата. В послевкусии ощущается что-то вяжущее, напоминающее терпкость зелени, солоноватое напряжение.

Аромат вина представлен оттенками белых цветов, которые затем сменяются тонами кожицы белого персика.

Вином рекомендуется наслаждаться в чистом виде, в качестве аперитива.

Линейка вин Mediterranee от Figuiere является раскованной и современной, яркой и элегантной. Вина этой линейки созданы, чтобы воспеть искусство жить по-средиземноморски. Это свежие, текучие и пикантные вина, которые побуждают радоваться Средиземноморью душой и телом! Эти вина навевают мысли о Провансе, террасах с видом на море и солнцем в зените, лете с его жарой, прибрежными волнами, пальмами и шезлонгами... Кюве Mediterranee — истинная элегантность, которая исходит из простоты, приглашение к удовольствию, побегу и путешествию... Это вина для удовольствия. Тонкие и солнечные, которыми можно поделиться с друзьями, семьей, но особенно с ценителями прекрасных моментов. Средиземноморские кюве можно попробовать в качестве аперитива или во время долгой трапезы в тени, играючи, вкушать их свежесть и богатство фруктовых оттенков.Figuiere, Mediterranee IGP Rose — изысканное, освежающее розовое сухое вино, созданное из винограда сортов Гренаш, Сенсо, Сира и Каберне. Каждый из сортов винифицируется при низких температурах и выдерживается отдельно, после чего составляется купаж с профессиональным мастерством в погребах винодельни. Вино идеально в качестве аперитива. Его рекомендуется пить молодым, в течение 1-2 лет после сбора урожая.Количество осадков в 2021 году в Провансе было оптимальным. Зима выдалась мягкой. 7 апреля ударили заморозки, которые, к счастью, не сильно повредили молодым побегам. Лето было жарким и засушливым, но с прохладными ночами, что способствовало медленному созреванию. Гренаш был собран первым, урожай отличался хорошей кислотностью и балансом. Дождь после 20 сентября ускорил созревание других сортов винограда, не влияя на их санитарное состояние.

Domaine Saint Andre de Figuiere представляет новое поколение виноделов-новаторов, которые стремятся совмещать традиции и современные технологии, опыт и стиль, роскошь и простоту. Поместье было основано Аленом Комбар, который долгое время работал со своим другом Мишелем Ларош в Шабли. В 1992 году в поисках новых земель он попал в Прованс, где Аленом овладела идея создания достойных розовых вин, которые могли бы стать в один ряд со знаменитыми белыми винами Франции. Начав с 18 гектаров виноградников, расположенных между Средиземным морем и горным массивом Мор, он постепенно увеличил площадь владений Домена до 85 гектаров. Виноградники соседствуют с сосновым лесом, дубовыми и эвкалиптовыми рощами. Благодаря обилию солнца, близости к морю, наличию сланцевых пород в почве и другим особенностям местности, здесь созданы идеальные условия для созревания типичных прованских сортов винограда: Мурведр, Сира, Гренаш, Сенсо, Верментино и др.Богатство природы не могло оставить владельца Домена Сант Андре де Фигьер равнодушным, поэтому в хозяйстве уже много лет придерживаются органических методов земледелия. Новое поколение сменило на посту своего родителя и сегодня представлено тремя детьми Алена Комбар: Магали, Дельфиной и Франсуа Элайн. Разделив обязанности, они следуют по стопам отца, развивая и совершенствуя его начинания. Вечный поиск гармонии, равновесия и чистоты — это стиль Домена. Здесь всегда с уважением относятся к прошлому и традициям, решительно повернувшись навстречу будущему.

Вино обладает интенсивным красно-рубиновым цветом.

Вкус вина насыщенный и полнотелый, с бархатистой танинностью и долгим послевкусием.

Интенсивный аромат вина демонстрирует оттенки спелых красных ягод и черных фруктов, на заднем плане прослеживаются нюансы дыма, черного шоколада и кожи.

Вино рекомендуется подавать с блюдами из мяса (особенно со стейком), овощами-гриль, десертами.

Красное сухое вино "Лефкадия" Резерв из одноименной линейки "Лефкадия" — сложное, изысканное вино, выпускаемое лимитированной серией. Вино создается из четырех сортов винограда: Каберне Фран, Мерло, Шираз и Пти Вердо. Характеризуется темно-гранатовым цветом и насыщенным ароматом, который соткан из ярких нот ежевики, сливы, черного перца и табака. Выдержка вина в течение 18 месяцев осуществляется в бочках. Вино рекомендуется подавать к мясным блюдам, овощам-гриль и десертам.

Когда-то в Древней Греции существовал полуостров Левкадия, который был заселен греческими колонистами. Он был знаменит своими известняковыми почвами, на которых возделывался великолепный виноград, из которого, в свою очередь, создавалось хорошее вино. Поэтому мотивы мифов Древней Греции сыграли большую роль в создании компании "Лефкадия". Ее логотип украшен маскароном, который разделен на темную и светлую половины, показывающие как по-разному вино влияет на человека, отражая либо светлые, либо темные стороны его души. Светлая сторона воплощает Диониса, темная — фавна Силена. Винодельня "Лефкадия" была основана в 2006 году в Краснодарском крае, в селе Молдаванское. На территории винодельни располагается сыроварня, производится оливковое масло "Олей Лефкадии", возделывается пшеница, клевер, донник, выращиваются экологически чистые сезонные овощи, фрукты и ягоды. Виноградники "Лефкадии" занимают 80 га на южных склонах Кавказа на высоте 140-240 метров над уровнем моря. На них культивируется 23 сорта винограда, также на территории винодельни есть свой питомник, где возделывают как импортные, так и российские сорта винограда. Все работы на виноградниках ведутся исключительно вручную. Вина "Лефкадии" изготавливают с применением гравитационной техники виноделия, исключающей применение принудительной перекачки виноградного сусла и вина, весь процесс происходит "самотеком" (под действием земной гравитации). При винодельне создан сверхсовременный лабораторный комплекс для анализа почв и вин, не имеющий аналогов ни в Центральной, ни в Восточной Европе. Лаборатория была аттестована в Краснодарском крае Государственным региональным центром стандартизации, метрологии и испытаний.

Вино обладает интенсивным красно-рубиновым цветом.

Вкус вина насыщенный и полнотелый, с бархатистой танинностью и долгим послевкусием.

Интенсивный аромат вина демонстрирует оттенки спелых красных ягод и черных фруктов, на заднем плане прослеживаются нюансы дыма, черного шоколада и кожи.

Вино рекомендуется подавать с блюдами из мяса (особенно со стейком), овощами-гриль, десертами.

Красное сухое вино "Лефкадия" Резерв из одноименной линейки "Лефкадия" — сложное, изысканное вино, выпускаемое лимитированной серией. Вино создается из четырех сортов винограда: Каберне Фран, Мерло, Шираз и Пти Вердо. Характеризуется темно-гранатовым цветом и насыщенным ароматом, который соткан из ярких нот ежевики, сливы, черного перца и табака. Выдержка вина в течение 18 месяцев осуществляется в бочках. Вино рекомендуется подавать к мясным блюдам, овощам-гриль и десертам.

Когда-то в Древней Греции существовал полуостров Левкадия, который был заселен греческими колонистами. Он был знаменит своими известняковыми почвами, на которых возделывался великолепный виноград, из которого, в свою очередь, создавалось хорошее вино. Поэтому мотивы мифов Древней Греции сыграли большую роль в создании компании "Лефкадия". Ее логотип украшен маскароном, который разделен на темную и светлую половины, показывающие как по-разному вино влияет на человека, отражая либо светлые, либо темные стороны его души. Светлая сторона воплощает Диониса, темная — фавна Силена. Винодельня "Лефкадия" была основана в 2006 году в Краснодарском крае, в селе Молдаванское. На территории винодельни располагается сыроварня, производится оливковое масло "Олей Лефкадии", возделывается пшеница, клевер, донник, выращиваются экологически чистые сезонные овощи, фрукты и ягоды. Виноградники "Лефкадии" занимают 80 га на южных склонах Кавказа на высоте 140-240 метров над уровнем моря. На них культивируется 23 сорта винограда, также на территории винодельни есть свой питомник, где возделывают как импортные, так и российские сорта винограда. Все работы на виноградниках ведутся исключительно вручную. Вина "Лефкадии" изготавливают с применением гравитационной техники виноделия, исключающей применение принудительной перекачки виноградного сусла и вина, весь процесс происходит "самотеком" (под действием земной гравитации). При винодельне создан сверхсовременный лабораторный комплекс для анализа почв и вин, не имеющий аналогов ни в Центральной, ни в Восточной Европе. Лаборатория была аттестована в Краснодарском крае Государственным региональным центром стандартизации, метрологии и испытаний.

Вино соломенного цвета.

У вина свежий, сбалансированный вкус с нотами персика и спелого яблока, акцентами цитрусовых и нежными минеральными полутонами в устойчивом, живом послевкусии.

Аромат вина раскрывается акцентами белых цветов, составляющими основу букета. Постепенно к ним добавляются нотки спелых фруктов и изысканные минеральные штрихи.

Вино идеально сочетается с рыбой, белым мясом, птице. Его можно подавать к закускам из морепродуктов и пикантным сырам.

Полусухое белое вино Jean Geiler, Riesling, Alsace Grand Cru AOC Sommerberg создают из выращенного в Эльзасе сорта Рислинг. Участки располагаются в зоне Гран Крю на крутом склоне, на высоте 400 метров над уровнем моря и имеют южную диспозицию. В процессе винификации сусло подвергают ферментации и выдержке на осадке в чане. Бутилируют Жан Гейлер, Рислинг, Эльзас Гран Крю Соммерберг в конце весны. Вино обладает красивым цветочным ароматом и приятным вкусом с нотками цитрусовых фруктов. Его рекомендуют подавать к рыбным блюдам и закускам из птицы или морепродуктов. Потенциал развития — 4-6 лет. 

В 1926 году 36 виноградарей из Ингерсхайма и соседних деревень столкнулись с сильными экономическими потрясениями, но страстно привязанные к своим терруарам и маленьким винодельням, они решили сделать выбор в пользу солидарности и, объединившись, основали Cave Vinicole d'Ingersheim. Затем объединение было переименовано в Jean Geiler в честь очень известного проповедника и религиозного писателя XV века, который вырос на местных виноградниках. В 1930-х годах компания Jean Geiler приобрела свой первый погреб, который имел очень ограниченную вместимость (70 000 литров), поэтому большая часть продукции продавалась оптом. В 1975 году для увеличения производственной мощности предприятия были построены новые корпуса для розлива и хранения готовой продукции, а также куплены новые прессы. В 1988 году компания стала выпускать продукцию в уникальных 12-гранных бутылках, которые олицетворяли тяжелый труд виноделов 12 месяцев в году. В 1992 году был построен подвал для выдержки игристых вин, расположенный на глубине 6 метров под землей, что обеспечивает идеальную влажность и стабильную естественную температуру от 13 до 17 °С в зависимости от сезона. В 1996 году компания приобрела 7 новых автоматических пневматических прессов общей мощностью 800 гл с компьютерным управлением, преимущества которых заключаются в скорости цикла прессования и мягком давлении. В 2003 году Jean Geiler открыл двери нового дегустационного зала с двумя зонами: Winstub и les Terrasses. Музей винодельни был специально создан, как дань уважения наследию прошлых поколений и свидетельство прогресса искусства виноделия с XIX века. C 2004 года компания активно инвестирует средства в технологическое развитие предприятия, чтобы гарантировать постоянное качество на протяжении многих лет.

Вино соломенного цвета.

У вина свежий, сбалансированный вкус с нотами персика и спелого яблока, акцентами цитрусовых и нежными минеральными полутонами в устойчивом, живом послевкусии.

Аромат вина раскрывается акцентами белых цветов, составляющими основу букета. Постепенно к ним добавляются нотки спелых фруктов и изысканные минеральные штрихи.

Вино идеально сочетается с рыбой, белым мясом, птице. Его можно подавать к закускам из морепродуктов и пикантным сырам.

Полусухое белое вино Jean Geiler, Riesling, Alsace Grand Cru AOC Sommerberg создают из выращенного в Эльзасе сорта Рислинг. Участки располагаются в зоне Гран Крю на крутом склоне, на высоте 400 метров над уровнем моря и имеют южную диспозицию. В процессе винификации сусло подвергают ферментации и выдержке на осадке в чане. Бутилируют Жан Гейлер, Рислинг, Эльзас Гран Крю Соммерберг в конце весны. Вино обладает красивым цветочным ароматом и приятным вкусом с нотками цитрусовых фруктов. Его рекомендуют подавать к рыбным блюдам и закускам из птицы или морепродуктов. Потенциал развития — 4-6 лет. 

В 1926 году 36 виноградарей из Ингерсхайма и соседних деревень столкнулись с сильными экономическими потрясениями, но страстно привязанные к своим терруарам и маленьким винодельням, они решили сделать выбор в пользу солидарности и, объединившись, основали Cave Vinicole d'Ingersheim. Затем объединение было переименовано в Jean Geiler в честь очень известного проповедника и религиозного писателя XV века, который вырос на местных виноградниках. В 1930-х годах компания Jean Geiler приобрела свой первый погреб, который имел очень ограниченную вместимость (70 000 литров), поэтому большая часть продукции продавалась оптом. В 1975 году для увеличения производственной мощности предприятия были построены новые корпуса для розлива и хранения готовой продукции, а также куплены новые прессы. В 1988 году компания стала выпускать продукцию в уникальных 12-гранных бутылках, которые олицетворяли тяжелый труд виноделов 12 месяцев в году. В 1992 году был построен подвал для выдержки игристых вин, расположенный на глубине 6 метров под землей, что обеспечивает идеальную влажность и стабильную естественную температуру от 13 до 17 °С в зависимости от сезона. В 1996 году компания приобрела 7 новых автоматических пневматических прессов общей мощностью 800 гл с компьютерным управлением, преимущества которых заключаются в скорости цикла прессования и мягком давлении. В 2003 году Jean Geiler открыл двери нового дегустационного зала с двумя зонами: Winstub и les Terrasses. Музей винодельни был специально создан, как дань уважения наследию прошлых поколений и свидетельство прогресса искусства виноделия с XIX века. C 2004 года компания активно инвестирует средства в технологическое развитие предприятия, чтобы гарантировать постоянное качество на протяжении многих лет.

Вино соломенного цвета с золотистыми бликами.

У вина утонченный вкус с легкой пряностью, на фоне которой ярко звучат полутона спелых фруктов, орехов и соблазнительные нотки меда. Долгое, округлое, сочное послевкусие наполнено нюансами белого персика.

Аромат вина свежий, минеральный, с нотками зеленого яблока и лаймового желе, которые украшают нюансы белых цветов.

Вино хорошо сочетается с салатами, закусками и блюдами из белого мяса. Специфическая кислотность вина придает пикантный вкус блюдам японской и азиатской кухни.

Вино Monchhof, "Urzig Wurzgarten" Riesling Spatlese Alte Reben Trocken производится из винограда сорта Рислинг, который произрастает на сланцевой каменистой почве вулканического происхождения. Виноградник "Urziger Wurzgarten" — единственный в Мозеле, где вулканическая почва сочетается с красным сланцем. Возраст лоз превышает 100 лет. В солнечном терруаре ягоды достигают идеальной степени зрелости. Такие благоприятные условия способствуют получению уникальных вин с глубоким, насыщенным вкусом. Урожай собирают вручную довольно поздно. Винификация проходит по традиционному методу создания белых сухих вин. Выдерживается вино в дубовых бочках.

Mönchhof — одна из старейших виноделен Мозеля, ранее принадлежавшая цистерцианскому аббатству Химмерод. История создания винодельни началась в 1177 году. В 1804 году ее приобрела семья Эймаэль. Виноградники хозяйства, многим из которых более 100 лет, произрастают на крутых склонах, идеально подходящих для культивирования Рислинга. В 2001 году винодельня Мёнхоф получил право собственности на виноградники и винодельню Йохан Йозеф Кристоффель Эрбен, которая производила вина, начиная с XVII века. В собственность Мёнхоф были переданы 4 гектара земли Кристоффеля Эрбена, в том числе 2,2 гектара исторического виноградника "Erdener Pralat". Нынешний владелец винодельни Мёнхоф — Роберт Эймаэль — возглавляет компанию с 1994 года. Именно он смог поднять качество вин на высочайший международный уровень и получить мировое признание. Роберт Эймаэль очень заботится о почве и виноградной лозе. Ради высокого качества вин он аккуратно снижает урожайность, а селективно отобранный виноград нежно винифицируется исключительно в деревянных бочках, хранящихся в старинных сводчатых погребах.

Вино соломенного цвета с золотистыми бликами.

У вина утонченный вкус с легкой пряностью, на фоне которой ярко звучат полутона спелых фруктов, орехов и соблазнительные нотки меда. Долгое, округлое, сочное послевкусие наполнено нюансами белого персика.

Аромат вина свежий, минеральный, с нотками зеленого яблока и лаймового желе, которые украшают нюансы белых цветов.

Вино хорошо сочетается с салатами, закусками и блюдами из белого мяса. Специфическая кислотность вина придает пикантный вкус блюдам японской и азиатской кухни.

Вино Monchhof, "Urzig Wurzgarten" Riesling Spatlese Alte Reben Trocken производится из винограда сорта Рислинг, который произрастает на сланцевой каменистой почве вулканического происхождения. Виноградник "Urziger Wurzgarten" — единственный в Мозеле, где вулканическая почва сочетается с красным сланцем. Возраст лоз превышает 100 лет. В солнечном терруаре ягоды достигают идеальной степени зрелости. Такие благоприятные условия способствуют получению уникальных вин с глубоким, насыщенным вкусом. Урожай собирают вручную довольно поздно. Винификация проходит по традиционному методу создания белых сухих вин. Выдерживается вино в дубовых бочках.

Mönchhof — одна из старейших виноделен Мозеля, ранее принадлежавшая цистерцианскому аббатству Химмерод. История создания винодельни началась в 1177 году. В 1804 году ее приобрела семья Эймаэль. Виноградники хозяйства, многим из которых более 100 лет, произрастают на крутых склонах, идеально подходящих для культивирования Рислинга. В 2001 году винодельня Мёнхоф получил право собственности на виноградники и винодельню Йохан Йозеф Кристоффель Эрбен, которая производила вина, начиная с XVII века. В собственность Мёнхоф были переданы 4 гектара земли Кристоффеля Эрбена, в том числе 2,2 гектара исторического виноградника "Erdener Pralat". Нынешний владелец винодельни Мёнхоф — Роберт Эймаэль — возглавляет компанию с 1994 года. Именно он смог поднять качество вин на высочайший международный уровень и получить мировое признание. Роберт Эймаэль очень заботится о почве и виноградной лозе. Ради высокого качества вин он аккуратно снижает урожайность, а селективно отобранный виноград нежно винифицируется исключительно в деревянных бочках, хранящихся в старинных сводчатых погребах.

Это светло-золотистое вино с зеленоватыми тонами, свежим цветочно-цитрусовым ароматом с лимонными нотами, вкусом лимонного сока и цедры и ярким послевкусием обладает способностью сохранять свои свойства в течение трех десятков лет. Оно гармонично дополнит собой блюда, приготовленные из морских пород рыб и морепродуктов, а также рыбные закуски. 

Это светло-золотистое вино с зеленоватыми тонами, свежим цветочно-цитрусовым ароматом с лимонными нотами, вкусом лимонного сока и цедры и ярким послевкусием обладает способностью сохранять свои свойства в течение трех десятков лет. Оно гармонично дополнит собой блюда, приготовленные из морских пород рыб и морепродуктов, а также рыбные закуски. 

Вино бледного желтого цвета.

Гладкий, гармоничный вкус вина характеризуется приятной кислотностью, нотами бергамота, ментола, перца, минералов, окружающими щедрые тона белых фруктов. Длительное, напряженное послевкусие отличается солоноватостью и тонкой горчинкой виноградной кожицы.

Открытый, сложный аромат вина образуется переплетениями оттенков лимона, белых цветов, сосновой смолы, минералов и белого персика.

Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с рыбными блюдами, а также с морепродуктами (устрицами, ракообразными). Оно идеально подходит на роль аперитива, в качестве сопровождения к холодным закускам, салатам, мясу птицы и сырам.

Вино Рислинг де Риквир было названо в честь городка Риквир, рядом с которым расположились виноградники Допф о Мулен. Урожай для создания вина собирают вручную. После прессования сусло ферментируют в специальных чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Видержка Рислинга в дубовых бочках занимает около года.

Вино бледного желтого цвета.

Гладкий, гармоничный вкус вина характеризуется приятной кислотностью, нотами бергамота, ментола, перца, минералов, окружающими щедрые тона белых фруктов. Длительное, напряженное послевкусие отличается солоноватостью и тонкой горчинкой виноградной кожицы.

Открытый, сложный аромат вина образуется переплетениями оттенков лимона, белых цветов, сосновой смолы, минералов и белого персика.

Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с рыбными блюдами, а также с морепродуктами (устрицами, ракообразными). Оно идеально подходит на роль аперитива, в качестве сопровождения к холодным закускам, салатам, мясу птицы и сырам.

Вино Рислинг де Риквир было названо в честь городка Риквир, рядом с которым расположились виноградники Допф о Мулен. Урожай для создания вина собирают вручную. После прессования сусло ферментируют в специальных чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Видержка Рислинга в дубовых бочках занимает около года.

Цвет — светло-соломенно-желтый.

Вкус округлый, свежий и живой, с довольно интенсивными и стойкими фруктовыми нотами, структурированными легкими танинами и значительной кислотностью. Послевкусие довольно богатое, но сухое и элегантное, чистое и освежающее, с устойчивыми тонами абрикоса.

Яркий, пикантный, хрустящий букет наполнен тонами белых фруктов, лимонными нотами и гравийным оттенком.

Отлично сочетается с ракообразными и всеми морепродуктами, рыбными блюдами, деликатесами из белого мяса, сырами, рыбным пирогом или пирогом с заварным кремом.

Вино Dopff au Moulin, Riesling de Riquewihr (также именуемое Riesling "Domaine Familial") было названо в честь городка Риквир, рядом с которым расположились виноградники Допф о Мулен. Урожай для создания вина собирают вручную со склона холма Риквир, имеющего южную и юго-восточную экспозиции. Урожай собирается вручную и прессуется, полученное сусло проходит статическое отстаивание. После брожения при контролируемой температуре вино выдерживается на тонком осадке в течение 9 месяцев. Колоритный и элегантный, винтаж 2018 года невероятно утонченный, что делает его очень гастрономичным. Потенциал хранения вина составляет более 15 лет.

Цвет — светло-соломенно-желтый.

Вкус округлый, свежий и живой, с довольно интенсивными и стойкими фруктовыми нотами, структурированными легкими танинами и значительной кислотностью. Послевкусие довольно богатое, но сухое и элегантное, чистое и освежающее, с устойчивыми тонами абрикоса.

Яркий, пикантный, хрустящий букет наполнен тонами белых фруктов, лимонными нотами и гравийным оттенком.

Отлично сочетается с ракообразными и всеми морепродуктами, рыбными блюдами, деликатесами из белого мяса, сырами, рыбным пирогом или пирогом с заварным кремом.

Вино Dopff au Moulin, Riesling de Riquewihr (также именуемое Riesling "Domaine Familial") было названо в честь городка Риквир, рядом с которым расположились виноградники Допф о Мулен. Урожай для создания вина собирают вручную со склона холма Риквир, имеющего южную и юго-восточную экспозиции. Урожай собирается вручную и прессуется, полученное сусло проходит статическое отстаивание. После брожения при контролируемой температуре вино выдерживается на тонком осадке в течение 9 месяцев. Колоритный и элегантный, винтаж 2018 года невероятно утонченный, что делает его очень гастрономичным. Потенциал хранения вина составляет более 15 лет.

Цвет — золотистый, с привлекательным блеском.

Несмотря на сдержанность, вкус приятно удивляет со временем оттенками измельченной мяты и цитрусовых фруктов. Послевкусие освежающее, выразительно минеральное.

Выразительный калейдоскоп оттенков сочного киви, яркого лайма и лимона представляет букет.

Рекомендуется подавать к лососю на гриле с соевым соусом и травами, морскому лещу на гриле с лимоном и шпинатом, приготовленным на пару гребешкам или барабульке.

Bestheim, Alsace Grand Cru "Schlossberg" Riesling AOC — вино из Рислинга с первого эльзасского виноградника, получившего статус Гран Крю. "Шлоссберг" расположен на склонах над Кайзерсбергом и Кьентцхаймом в Эльзасе, на северо-востоке Франции. Это один из самых известных виноградников Эльзаса. Он получил свое название от замка ("schloss" по-немецки) на его западной окраине, который охранял Кайзерберг и долину Вайсбах на протяжении 800 лет. Виноградники намного старше замка, поскольку римские колонисты выращивали здесь лозы более 1500 лет назад. Склоны здесь круто поднимаются на высоту от 245 до 425 метров над уровнем моря, что делает их одними из самых крутых и высоких в регионе, уступая только впечатляющему склону холма Ранген. Они имеют южную и юго-восточную экспозицию, виноградные лозы подвергаются воздействию согревающих лучей солнца в течение всего утра и до полудня. Терпеливо выращиваемый на почти обнаженной гранитной скале, Рислинг дает возможность производить исключительные вина. Лоза может глубоко укорениться и черпать минеральные вещества, что в дальнейшем придает винам характерную утонченность. Винификация включает алкогольную ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали с последующим минимум 6-месячным созреванием на осадке без малолактической ферментации. Затем вино терпеливо "отдыхает" не менее года, прежде чем попасть в продажу.

Цвет — золотистый, с привлекательным блеском.

Несмотря на сдержанность, вкус приятно удивляет со временем оттенками измельченной мяты и цитрусовых фруктов. Послевкусие освежающее, выразительно минеральное.

Выразительный калейдоскоп оттенков сочного киви, яркого лайма и лимона представляет букет.

Рекомендуется подавать к лососю на гриле с соевым соусом и травами, морскому лещу на гриле с лимоном и шпинатом, приготовленным на пару гребешкам или барабульке.

Bestheim, Alsace Grand Cru "Schlossberg" Riesling AOC — вино из Рислинга с первого эльзасского виноградника, получившего статус Гран Крю. "Шлоссберг" расположен на склонах над Кайзерсбергом и Кьентцхаймом в Эльзасе, на северо-востоке Франции. Это один из самых известных виноградников Эльзаса. Он получил свое название от замка ("schloss" по-немецки) на его западной окраине, который охранял Кайзерберг и долину Вайсбах на протяжении 800 лет. Виноградники намного старше замка, поскольку римские колонисты выращивали здесь лозы более 1500 лет назад. Склоны здесь круто поднимаются на высоту от 245 до 425 метров над уровнем моря, что делает их одними из самых крутых и высоких в регионе, уступая только впечатляющему склону холма Ранген. Они имеют южную и юго-восточную экспозицию, виноградные лозы подвергаются воздействию согревающих лучей солнца в течение всего утра и до полудня. Терпеливо выращиваемый на почти обнаженной гранитной скале, Рислинг дает возможность производить исключительные вина. Лоза может глубоко укорениться и черпать минеральные вещества, что в дальнейшем придает винам характерную утонченность. Винификация включает алкогольную ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали с последующим минимум 6-месячным созреванием на осадке без малолактической ферментации. Затем вино терпеливо "отдыхает" не менее года, прежде чем попасть в продажу.

Вино имеет светлый зеленовато-желтый цвет с серебристыми отблесками.

Вино покоряет сочным, элегантным вкусом с тонкой кислотностью, деликатной пряной ноткой, изящным минеральным оттенком, нюансами маракуйи в долгом, довольно сложном послевкусии. Солоноватость придает дополнительную энергию и питкость вину.

У вина нежный аромат с оттенками спелого персика, цитрусовых фруктов, цветочного меда и нотками каламанси.

Вино рекомендуется подавать к венскому шницелю с лимоном и картофелем с петрушкой, белой спарже с голландским соусом и другим классическим блюдам австрийской кухни.

Johann Topf, "Strass im Strassertal" Riesling, Kamptal DAC — утонченное белое сухое вино из винограда сорта Рислинг, который выращивается в регионе Кампталь на нескольких виноградниках: "Gaisberg", "Stangl", "Placher". Почвы участков "Stangl", содержащие лесс и гравий, создают классические ароматы с нотками косточковых фруктов и цедры цитрусовых. В сочетании с суровыми сланцевыми почвами "Gaisberg", которые раскрывают минеральные ноты, создается полноценный образ местности Strassertal, передающийся в вине. Возраст виноградных лоз колеблется от 6 до 16 лет.Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной зрелости, в 2022 году виноград был собран в октябре. Виноград с разных участков винифицируется отдельно. После прессования целых гроздей сусло ферментируется в небольших стальных бродильных чанах при контролируемой температуре 17 °С. Через несколько месяцев созревания на осадке вина смешиваются. Вино рекомендуется подавать к венскому шницелю с лимоном и картофелем с петрушкой, белой спарже с голландским соусом и другим классическим блюдам австрийской кухни.Как и большая часть Европы, Австрия в 2022 году получила отличный урожай. На смену холодной и относительно сухой зиме пришла засушливая весна, за время которой наблюдались как теплые, так и прохладные периоды. Апрельские заморозки были недолгими, и ущерб от них — минимальным. Раннее цветение проходило успешно. Своевременные дожди питали почву, но также распространяли гниль и болезни. К счастью, когда наступило жаркое засушливое лето, большая часть виноградных лоз была спасена. Долгие жаркие солнечные дни помогли плодам достичь полной фенольной зрелости. Конец августа принес живительные дожди. Сбор урожая проходил при благоприятных условиях. В целом, плоды были чрезвычайно концентрированными и здоровыми. Белые вина этого сезона демонстрируют яркую кислотность и головокружительную ароматику.

История винодельни Johann Topf началась в 1649 году, именно этим годом датируется первое упоминание о собственности в земельной книге Марии-Терезии, а в 1751 году — в местной приходской книге, с тех пор ферма принадлежала семье Топф, с того времени мастерство, опыт и традиции передаются из поколения в поколение. Йозеф Топф из Обердюрнбаха женился в 1885 году на наследнице имения Траунфеллнер. Уже тогда виноградарство было основным источником дохода. Вино доставлялось трактирщикам в Вене на лошади и телеге. Поездка туда и обратно занимала три дня. В 1929 году, будучи восьмым ребенком в семье, Иоганн Топф I, в возрасте тридцати трех лет стал владельцем собственности своих родителей и решил начать с нуля. Различные обстоятельства, такие как ранняя смерть хозяина, смерть старшего сына и разрушительное воздействие филлоксеры, нанесли большой ущерб бизнесу. В 1960 году Иоганн Топф II унаследовал семейную винодельню от своих родителей и стал одним из первых виноделов в Штрассе, которые разливали вино в бутылки. Занимая девять гектаров земли, винодельня была довольно маленькой по сравнению с сегодняшним днем, но уже тогда ее продукция доставлялась по всей Австрии. Когда Ганс Топф стал владельцем винодельни, в 1998 году он смог приобрести бывшее поместье Тассило и Франца-Альбрехта Меттерних-Шандора, увеличив владения винодельни Johann Topf в пять раз по сравнению с ее первоначальным размером. Его видение состоит в том, чтобы создавать великолепные вина, учитывая различия почв, микроклимата и сортов винограда. Его сыновья Ганс-Петер и Максимилиан закончили обучение в Университете Гейзенхайма и школе виноградарей в Кремсе в 2015 году, а затем после различных стажировок по всему миру наконец вернулись на семейную винодельню. С этого времени они работают вместе с Гансом Топфом, который взращивает в них новое поколение виноделов семьи Топф.

Вино имеет светлый зеленовато-желтый цвет с серебристыми отблесками.

Вино покоряет сочным, элегантным вкусом с тонкой кислотностью, деликатной пряной ноткой, изящным минеральным оттенком, нюансами маракуйи в долгом, довольно сложном послевкусии. Солоноватость придает дополнительную энергию и питкость вину.

У вина нежный аромат с оттенками спелого персика, цитрусовых фруктов, цветочного меда и нотками каламанси.

Вино рекомендуется подавать к венскому шницелю с лимоном и картофелем с петрушкой, белой спарже с голландским соусом и другим классическим блюдам австрийской кухни.

Johann Topf, "Strass im Strassertal" Riesling, Kamptal DAC — утонченное белое сухое вино из винограда сорта Рислинг, который выращивается в регионе Кампталь на нескольких виноградниках: "Gaisberg", "Stangl", "Placher". Почвы участков "Stangl", содержащие лесс и гравий, создают классические ароматы с нотками косточковых фруктов и цедры цитрусовых. В сочетании с суровыми сланцевыми почвами "Gaisberg", которые раскрывают минеральные ноты, создается полноценный образ местности Strassertal, передающийся в вине. Возраст виноградных лоз колеблется от 6 до 16 лет.Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной зрелости, в 2022 году виноград был собран в октябре. Виноград с разных участков винифицируется отдельно. После прессования целых гроздей сусло ферментируется в небольших стальных бродильных чанах при контролируемой температуре 17 °С. Через несколько месяцев созревания на осадке вина смешиваются. Вино рекомендуется подавать к венскому шницелю с лимоном и картофелем с петрушкой, белой спарже с голландским соусом и другим классическим блюдам австрийской кухни.Как и большая часть Европы, Австрия в 2022 году получила отличный урожай. На смену холодной и относительно сухой зиме пришла засушливая весна, за время которой наблюдались как теплые, так и прохладные периоды. Апрельские заморозки были недолгими, и ущерб от них — минимальным. Раннее цветение проходило успешно. Своевременные дожди питали почву, но также распространяли гниль и болезни. К счастью, когда наступило жаркое засушливое лето, большая часть виноградных лоз была спасена. Долгие жаркие солнечные дни помогли плодам достичь полной фенольной зрелости. Конец августа принес живительные дожди. Сбор урожая проходил при благоприятных условиях. В целом, плоды были чрезвычайно концентрированными и здоровыми. Белые вина этого сезона демонстрируют яркую кислотность и головокружительную ароматику.

История винодельни Johann Topf началась в 1649 году, именно этим годом датируется первое упоминание о собственности в земельной книге Марии-Терезии, а в 1751 году — в местной приходской книге, с тех пор ферма принадлежала семье Топф, с того времени мастерство, опыт и традиции передаются из поколения в поколение. Йозеф Топф из Обердюрнбаха женился в 1885 году на наследнице имения Траунфеллнер. Уже тогда виноградарство было основным источником дохода. Вино доставлялось трактирщикам в Вене на лошади и телеге. Поездка туда и обратно занимала три дня. В 1929 году, будучи восьмым ребенком в семье, Иоганн Топф I, в возрасте тридцати трех лет стал владельцем собственности своих родителей и решил начать с нуля. Различные обстоятельства, такие как ранняя смерть хозяина, смерть старшего сына и разрушительное воздействие филлоксеры, нанесли большой ущерб бизнесу. В 1960 году Иоганн Топф II унаследовал семейную винодельню от своих родителей и стал одним из первых виноделов в Штрассе, которые разливали вино в бутылки. Занимая девять гектаров земли, винодельня была довольно маленькой по сравнению с сегодняшним днем, но уже тогда ее продукция доставлялась по всей Австрии. Когда Ганс Топф стал владельцем винодельни, в 1998 году он смог приобрести бывшее поместье Тассило и Франца-Альбрехта Меттерних-Шандора, увеличив владения винодельни Johann Topf в пять раз по сравнению с ее первоначальным размером. Его видение состоит в том, чтобы создавать великолепные вина, учитывая различия почв, микроклимата и сортов винограда. Его сыновья Ганс-Петер и Максимилиан закончили обучение в Университете Гейзенхайма и школе виноградарей в Кремсе в 2015 году, а затем после различных стажировок по всему миру наконец вернулись на семейную винодельню. С этого времени они работают вместе с Гансом Топфом, который взращивает в них новое поколение виноделов семьи Топф.

Вино сдержанного гранатового цвета.

Вино демонстрирует насыщенный, округлый вкус с шелковистой текстурой, нотами клубники, малины и клюквы, мягкими танинами и стойким послевкусием.

Элегантный, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками черной и красной смородины, вишни, сухоцветов, тимьяна и лаванды.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, мяса птицы и дичи, сырами.

"Les Fiefs de Lagrange" — младший брат замечательного вина Chateau Lagrange от одноименного поместья. Технически, главное различие между ними заключается в том, что для второго вина "Les Fiefs de Lagrange" применяется виноград, собранный с более молодых лоз. Поэтому "Ле Фьеф де Лагранж" обладает всеми чертами высококлассного вина. Более низкая, чем у его именитого родственника, цена тоже служит причиной высокой популярности. Именно поэтому "Les Fiefs de Lagrange" считается одним из лучших вторых вин Бордо.

Chateau Lagrange (Шато Лагранж) было известно еще в средневековье как Дворянский Дом Лагранжа Монтея. Записи последующих владельцев восходят к 1631 году. В 1824 году общий объём производства составлял 120 баррелей (12000 ящиков). Экс-министр внутренних дел при короле Луи-Филиппе, граф Дюшатель, оставил свой след в истории хозяйства и региона Медок, введя в 1842 году дренажную систему на винограднике. Граф также увеличил объём годового производства до 300 баррелей. Это был золотой век Лагранжа, а с созданием известной классификации в 1855 году хозяйству было присуждено наименование 3-eme Grand Cru Classe. В начале XX века в истории Шато было немного ярких событий, что обуславливалось ухудшившимся экономическим положением. Несмотря на некоторые изменения в структуре владения поместьем, урожая становилось все меньше, а собранный виноград не отличался хорошим качеством. Из-за упадка в бизнесе поместье было сокращено с 280 га в 1840 году до 157 га в 1983, когда японская группа Сантори купила его у семьи Сендойя, владевших поместьем с 1925 года. Хорошо знакомая с миром вина и напитков, лидер в Японии, компания Сантори во главе с президентом Кэйдзо Садзи и вице-президентом Шин Тории сделала значительный вклад в восстановление и улучшение хозяйства. Марсель Дюкасс, начавший свою работу в поместье, направил все усилия для завершения полного восстановления хозяйства, которое продолжалось вплоть до мая 2007 года. Так, после проведенной более чем за 20 лет успешной работы, хозяйство Chateau Lagrange находится в прекрасной форме и известно во всем мире благодаря производству высококачественных вин. Техническим директором поместья является талантливый энолог Брюно Эйнар. Лозы, посаженные в 1985 году сейчас в расцвете сил, что дает возможность выбирать лучший виноград. Потенциал Шато Лагранж остается огромным и его прогресс ощутим из года в год. Хозяйство располагается на западе аппелласьона Сен-Жюльен, в самом сердце виноградников Медок. Поместье имеет площадь 157 га, из которых 115 га составляют виноградники. Здесь выращиваются такие сорта, как Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо, а также белые сорта — Совиньон, Семильон, Мюскадель (4 га). Сегодня здесь выпускается три вина: красное вино "Chateau Lagrange" аппелласьона Сен-Жюльен производится со старых лоз (около 35 лет), другое красное вино — "Les Fiefs De Lagrange" производится с более молодых лоз. И третье — это белое вино аппелласьона Бордо "Les Arums De Lagrange".

Вино сдержанного гранатового цвета.

Вино демонстрирует насыщенный, округлый вкус с шелковистой текстурой, нотами клубники, малины и клюквы, мягкими танинами и стойким послевкусием.

Элегантный, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками черной и красной смородины, вишни, сухоцветов, тимьяна и лаванды.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, мяса птицы и дичи, сырами.

"Les Fiefs de Lagrange" — младший брат замечательного вина Chateau Lagrange от одноименного поместья. Технически, главное различие между ними заключается в том, что для второго вина "Les Fiefs de Lagrange" применяется виноград, собранный с более молодых лоз. Поэтому "Ле Фьеф де Лагранж" обладает всеми чертами высококлассного вина. Более низкая, чем у его именитого родственника, цена тоже служит причиной высокой популярности. Именно поэтому "Les Fiefs de Lagrange" считается одним из лучших вторых вин Бордо.

Chateau Lagrange (Шато Лагранж) было известно еще в средневековье как Дворянский Дом Лагранжа Монтея. Записи последующих владельцев восходят к 1631 году. В 1824 году общий объём производства составлял 120 баррелей (12000 ящиков). Экс-министр внутренних дел при короле Луи-Филиппе, граф Дюшатель, оставил свой след в истории хозяйства и региона Медок, введя в 1842 году дренажную систему на винограднике. Граф также увеличил объём годового производства до 300 баррелей. Это был золотой век Лагранжа, а с созданием известной классификации в 1855 году хозяйству было присуждено наименование 3-eme Grand Cru Classe. В начале XX века в истории Шато было немного ярких событий, что обуславливалось ухудшившимся экономическим положением. Несмотря на некоторые изменения в структуре владения поместьем, урожая становилось все меньше, а собранный виноград не отличался хорошим качеством. Из-за упадка в бизнесе поместье было сокращено с 280 га в 1840 году до 157 га в 1983, когда японская группа Сантори купила его у семьи Сендойя, владевших поместьем с 1925 года. Хорошо знакомая с миром вина и напитков, лидер в Японии, компания Сантори во главе с президентом Кэйдзо Садзи и вице-президентом Шин Тории сделала значительный вклад в восстановление и улучшение хозяйства. Марсель Дюкасс, начавший свою работу в поместье, направил все усилия для завершения полного восстановления хозяйства, которое продолжалось вплоть до мая 2007 года. Так, после проведенной более чем за 20 лет успешной работы, хозяйство Chateau Lagrange находится в прекрасной форме и известно во всем мире благодаря производству высококачественных вин. Техническим директором поместья является талантливый энолог Брюно Эйнар. Лозы, посаженные в 1985 году сейчас в расцвете сил, что дает возможность выбирать лучший виноград. Потенциал Шато Лагранж остается огромным и его прогресс ощутим из года в год. Хозяйство располагается на западе аппелласьона Сен-Жюльен, в самом сердце виноградников Медок. Поместье имеет площадь 157 га, из которых 115 га составляют виноградники. Здесь выращиваются такие сорта, как Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо, а также белые сорта — Совиньон, Семильон, Мюскадель (4 га). Сегодня здесь выпускается три вина: красное вино "Chateau Lagrange" аппелласьона Сен-Жюльен производится со старых лоз (около 35 лет), другое красное вино — "Les Fiefs De Lagrange" производится с более молодых лоз. И третье — это белое вино аппелласьона Бордо "Les Arums De Lagrange".

Вино светло-золотистого цвета.

Вино демонстрирует мягкий, сбалансированный вкус с фруктово-цитрусовыми акцентами и живой кислинкой в освежающем послевкусии.

Свежий, изысканный аромат вина раскрывается оттенками сливы Мирабель, цитрусовых и тропических фруктов.

Вино составит отличную пару морепродуктам, острым легким мясным блюдам, фруктовым экзотическим блюдам. Идеально в качестве аперитива.

Weinguter Wegeler, "Oestricher" Riesling Trocken — элегантное полусухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Рислинг. Ягоды произрастают на винограднике "Эстрихер" на песчано-лессовых почвах с содержанием суглинка. Сбор урожая проводится лишь по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей винификацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Вино составит отличную пару морепродуктам, острым легким мясным блюдам, фруктовым экзотическим блюдам. Идеально в качестве аперитива.

Weingüter Wegeler — семейная винодельня, основанная в 1882 году. Сегодня компанией руководит четвертое поколение семьи Вегелер в лице Ральфа Френцеля. Всеми финансовыми операциями занимается управляющий директор, Ричард Гроше. У Weingüter Wegeler есть две винодельни на реках Рейн и Мозель, каждая из которых занимается производством вин из винограда Рислинг. В 2007 году в качестве партнера по сотрудничеству был заключен договор с винодельней Krone в Ассманнсхаузене. После смерти ее владельца, Бото Юнга, в 2014 году винодельня Кроне стала полноправным членом семьи Вегелер.Прежде, чем стать виноделом, Юлиус Вегелер был виноторговцем и производителем игристых вин в Deinhard. Чтобы сделать великое вино, Вегелеру нужны были не только капитал, но и дальновидность, место для хранения вина (погреб) и самый ценный товар — время. Выбрав первоклассные виноградники высочайшего качества, Юлиус Вегелер создал винодельню с беспрецедентным портфолио участков, преимущественно, класса Гран крю и Премьер крю.

Вино светло-золотистого цвета.

Вино демонстрирует мягкий, сбалансированный вкус с фруктово-цитрусовыми акцентами и живой кислинкой в освежающем послевкусии.

Свежий, изысканный аромат вина раскрывается оттенками сливы Мирабель, цитрусовых и тропических фруктов.

Вино составит отличную пару морепродуктам, острым легким мясным блюдам, фруктовым экзотическим блюдам. Идеально в качестве аперитива.

Weinguter Wegeler, "Oestricher" Riesling Trocken — элегантное полусухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Рислинг. Ягоды произрастают на винограднике "Эстрихер" на песчано-лессовых почвах с содержанием суглинка. Сбор урожая проводится лишь по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей винификацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Вино составит отличную пару морепродуктам, острым легким мясным блюдам, фруктовым экзотическим блюдам. Идеально в качестве аперитива.

Weingüter Wegeler — семейная винодельня, основанная в 1882 году. Сегодня компанией руководит четвертое поколение семьи Вегелер в лице Ральфа Френцеля. Всеми финансовыми операциями занимается управляющий директор, Ричард Гроше. У Weingüter Wegeler есть две винодельни на реках Рейн и Мозель, каждая из которых занимается производством вин из винограда Рислинг. В 2007 году в качестве партнера по сотрудничеству был заключен договор с винодельней Krone в Ассманнсхаузене. После смерти ее владельца, Бото Юнга, в 2014 году винодельня Кроне стала полноправным членом семьи Вегелер.Прежде, чем стать виноделом, Юлиус Вегелер был виноторговцем и производителем игристых вин в Deinhard. Чтобы сделать великое вино, Вегелеру нужны были не только капитал, но и дальновидность, место для хранения вина (погреб) и самый ценный товар — время. Выбрав первоклассные виноградники высочайшего качества, Юлиус Вегелер создал винодельню с беспрецедентным портфолио участков, преимущественно, класса Гран крю и Премьер крю.