Вино Рейнгау, Вашингтон, Кот дю Люберон, Кот дю Ванту, Ставропольский край, Овернь-Рона-Альпы, Южный Остров и Патагония Верментино, Руссан, Пино Нуар, Москато Бьянко и Первенец Магарача, Страница 3

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина питкий, достаточно свежий благодаря идеальному балансу фруктовой сладости и кислотности. Послевкусие сочное, гармоничное.

Утонченный аромат вина соткан изящными тонами спелых косточковых фруктов, фруктовых леденцов и полевых цветов.

Вино отлично сочетается как с мясными блюдами из нежного мяса птицы, так и десертами, фруктовыми салатами.

"Novella" — линейка авторских вин из классических для юга России сортов винограда, очень питких и гастрономичных, созданных в современном стиле. Все вина "Новелла" — свежие, обладающие отличным соотношением "цена-качество", воплощающие в себе мастерство виноградарей и виноделов. Вина "Novella" выпускаются в 3 сериях: Intro, Taste и Art. Каждая серия выпускается отдельным предприятием. Так, серия Intro производится СХП Виноградное."Novella" Intro White Semi Sweet — очень универсальное белое полусладкое вино, отлично сочетающееся как с мясными блюдами из нежного мяса птицы, так и десертами, фруктовыми салатами. Для изготовления вина используют виноград сортов Ркацители, Совиньон Блан, Бианка и Первенец Магарача, который выращивается в Ставропольском крае. Благоприятные климатические условия позволяют ежегодно получать высококачественный виноград. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград транспортируется на винодельню. Винификация осуществляется при строгом температурном контроле в стальных чанах с принудительной остановкой брожения для сохранения естественной сладости.

СХП Виноградное было образовано в январе 1960 года в поселке Виноградный в Ставропольском крае. Во владениях хозяйства находятся 2346 га виноградников, на которых выращиваются как высококачественные столовые сорта винограда, так и технические. Также предприятие выращивает разные сорта яблок и алычи. Специалисты компании постоянно работают над увеличением объемов производства, расширением ассортимента, разработкой новых рецептур и усовершенствованием собственных технологий. Продукция сельскохозяйственного предприятия Виноградное регулярно награждается медалями и почетными грамотами за высокое качество на выставках и конкурсах.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина питкий, достаточно свежий благодаря идеальному балансу фруктовой сладости и кислотности. Послевкусие сочное, гармоничное.

Утонченный аромат вина соткан изящными тонами спелых косточковых фруктов, фруктовых леденцов и полевых цветов.

Вино отлично сочетается как с мясными блюдами из нежного мяса птицы, так и десертами, фруктовыми салатами.

"Novella" — линейка авторских вин из классических для юга России сортов винограда, очень питких и гастрономичных, созданных в современном стиле. Все вина "Новелла" — свежие, обладающие отличным соотношением "цена-качество", воплощающие в себе мастерство виноградарей и виноделов. Вина "Novella" выпускаются в 3 сериях: Intro, Taste и Art. Каждая серия выпускается отдельным предприятием. Так, серия Intro производится СХП Виноградное."Novella" Intro White Semi Sweet — очень универсальное белое полусладкое вино, отлично сочетающееся как с мясными блюдами из нежного мяса птицы, так и десертами, фруктовыми салатами. Для изготовления вина используют виноград сортов Ркацители, Совиньон Блан, Бианка и Первенец Магарача, который выращивается в Ставропольском крае. Благоприятные климатические условия позволяют ежегодно получать высококачественный виноград. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград транспортируется на винодельню. Винификация осуществляется при строгом температурном контроле в стальных чанах с принудительной остановкой брожения для сохранения естественной сладости.

СХП Виноградное было образовано в январе 1960 года в поселке Виноградный в Ставропольском крае. Во владениях хозяйства находятся 2346 га виноградников, на которых выращиваются как высококачественные столовые сорта винограда, так и технические. Также предприятие выращивает разные сорта яблок и алычи. Специалисты компании постоянно работают над увеличением объемов производства, расширением ассортимента, разработкой новых рецептур и усовершенствованием собственных технологий. Продукция сельскохозяйственного предприятия Виноградное регулярно награждается медалями и почетными грамотами за высокое качество на выставках и конкурсах.

Цвет вина — светлый, лососево-розовый.

Вкус вина свежий и округлый, его деликатная кислотность сочетается с оттенками фруктов.

Аромат вина раскрывается оттенками малины, красной смородины, земляники и белого шоколада.

Вино рекомендуется подать в качестве аперитива, с пастой под томатным соусом или салатом из летних овощей.

"Eins-Zwei-Dry" Pinot Noir Rose — изящное и освежающее розовое вино, покоряющее ароматом с оттенками красных ягод. Его вкус обладает округлой структурой и гармонично вплетенной кислотностью, подчеркивающей фруктовый характер напитка. Вино "Айнс-Цвай-Драй" Пино Нуар Розе оптимально в качестве аперитива, его также можно подать к пасте и салатам из свежих овощей.

Винодельня Leitz расположена в регионе Рюдесхайм и владеет 43 га виноградников в этой местности и 9 га за ее пределами. На ее плантациях выращивается исключительно сорт Рислинг, из которого производится широкий ассортимент классических немецких вин, среди которых есть и безалкогольные. Владелец компании Йоханнес Ляйц происходит из семьи с богатой винодельческой традицией. Есть задокументированные сведения, подтверждающие что в 1744 году его предки изготавливали вино на продажу.Спустя столетия дед Йоханнеса Йозеф Ляйце возродил винодельню после бомбардировок Второй мировой войны и передал ее своему сыну Антониусу. После его преждевременной кончины в 1966 году предприятием руководила супруга Антониуса, которая в свою очередь передала ее сыну. Йоханнес активно развивал семейный бизнес, благодаря его усилиям вина от Leitz стали популярны и узнаваемы за границами Германии, были налажены поставки в Норвегию, Швецию, США и Великобританию. Сейчас Йоханнес Ляйц тесно сотрудничает с Министерством экологии, восстанавливая традиционные методы выращивания лоз на гористых террасах Рюдесхайма.

Цвет вина — светлый, лососево-розовый.

Вкус вина свежий и округлый, его деликатная кислотность сочетается с оттенками фруктов.

Аромат вина раскрывается оттенками малины, красной смородины, земляники и белого шоколада.

Вино рекомендуется подать в качестве аперитива, с пастой под томатным соусом или салатом из летних овощей.

"Eins-Zwei-Dry" Pinot Noir Rose — изящное и освежающее розовое вино, покоряющее ароматом с оттенками красных ягод. Его вкус обладает округлой структурой и гармонично вплетенной кислотностью, подчеркивающей фруктовый характер напитка. Вино "Айнс-Цвай-Драй" Пино Нуар Розе оптимально в качестве аперитива, его также можно подать к пасте и салатам из свежих овощей.

Винодельня Leitz расположена в регионе Рюдесхайм и владеет 43 га виноградников в этой местности и 9 га за ее пределами. На ее плантациях выращивается исключительно сорт Рислинг, из которого производится широкий ассортимент классических немецких вин, среди которых есть и безалкогольные. Владелец компании Йоханнес Ляйц происходит из семьи с богатой винодельческой традицией. Есть задокументированные сведения, подтверждающие что в 1744 году его предки изготавливали вино на продажу.Спустя столетия дед Йоханнеса Йозеф Ляйце возродил винодельню после бомбардировок Второй мировой войны и передал ее своему сыну Антониусу. После его преждевременной кончины в 1966 году предприятием руководила супруга Антониуса, которая в свою очередь передала ее сыну. Йоханнес активно развивал семейный бизнес, благодаря его усилиям вина от Leitz стали популярны и узнаваемы за границами Германии, были налажены поставки в Норвегию, Швецию, США и Великобританию. Сейчас Йоханнес Ляйц тесно сотрудничает с Министерством экологии, восстанавливая традиционные методы выращивания лоз на гористых террасах Рюдесхайма.

Вино глубокого гранатово-красного цвета.

Вкус вина округлый, мясистый, с оттенками спелой вишни, богатыми, бархатными танинами, тонкими нотами восточных специй и долгим, насыщенным послевкусием.

Выразительный букет вина раскрывается ароматами темных ягод, среди которых преобладают оттенки вишни, сливы и черной смородины.

Вино станет прекрасным сопровождением для блюд из красного мяса, в том числе мяса на гриле, утки, запеченной с травами, жаркого из дичи, сыров.

Сухое красное вино Brancott Estate, South Island Pinot Noir изготовлено из винограда сорта Пино Нуар. Элегантное вино, обладающее выразительным вкусом и ароматом спелых темных фруктов, которые подчеркиваются пикантными нотами специй. Произодится вино традиционным способом со строгим контролем температуры.Высокое качество вина было отмечено следующими наградами: — бронзовая медаль на "International Wine & Spirit Competition, 2015"; — бронзовая медаль на "Air New Zealand Wine Awards, 2016"; — серебряная медаль на "San Francisco International Wine Competition, 2014"; — серебряная медаль на "Hong Kong International Wine & Spirit Competition, 2014";Винодельческое хозяйство Brancott ведет свою историю с 1934 года, когда югославский иммигрант Иван Юкич, обосновавшийся в Новой Зеландии, разбил в окрестностях города Окленд маленький виноградник. В 1944 году были выпущены первые вина, а в 1973 году компания Montana (так первоначально называлась винодельня Brancott) приступает к освоению Южного острова. Регион Мальборо, который в дальнейшем стал центром новозеландского виноделия, расположен именно здесь — на северо-восточной оконечности Южного острова. Его уникальность в первую очередь обусловлена особыми климатическими условиями: широкая долина, по которой протекает полноводная река Вайрау, на северо-западе защищена от непогоды горами Ричмонд, а на юго-востоке упирается в небольшие холмы. Кроме этого, благоприятное для виноделия чередование ярких солнечных дня и прохладных сухих ночей, сообщает винам региона естественную кислотность. В зависимости от расположения, в регионе Мальборо преобладают три типа почв: молодые каменистые почвы на севере, почвы среднего возраста в южной долине Аватере и зрелые почвы с высоким содержанием глины в южной стороне долины Вайрау. Поистине новаторским шагом винодельни Бранкотт стала посадка лоз сорта Совиньон Блан в долине Вайрау в 1975 году.Винодельня Brancott стала пионером по внедрению этого сорта в винодельческую промышленность Новой Зеландии, изменив ее раз и навсегда. В 1977 году была выпущена основная линейка винодельни Brancott во главе со снискавшим всемирное признание вином из Совиньон Блан. С этого момента начался небывалый рост компании, которая стала крупнейшим производителем и экспортером вин Новой Зеландии, а также обладателем престижных титулов. Следует отметить, что именно этот успех навсегда закрепил за страной почетное место на мировой карте виноделия.В настоящее время бренд "Brancott" принадлежит французскому гиганту Pernod Ricard, владельцу торговых марок виски Jameson и Чивас Ригал, текилы Ольмека, коньяков Мартель и Бисквит, джина Beefeater, вина Campo Viejo, шампанского Perrier Jouet и других брендов.

Вино глубокого гранатово-красного цвета.

Вкус вина округлый, мясистый, с оттенками спелой вишни, богатыми, бархатными танинами, тонкими нотами восточных специй и долгим, насыщенным послевкусием.

Выразительный букет вина раскрывается ароматами темных ягод, среди которых преобладают оттенки вишни, сливы и черной смородины.

Вино станет прекрасным сопровождением для блюд из красного мяса, в том числе мяса на гриле, утки, запеченной с травами, жаркого из дичи, сыров.

Сухое красное вино Brancott Estate, South Island Pinot Noir изготовлено из винограда сорта Пино Нуар. Элегантное вино, обладающее выразительным вкусом и ароматом спелых темных фруктов, которые подчеркиваются пикантными нотами специй. Произодится вино традиционным способом со строгим контролем температуры.Высокое качество вина было отмечено следующими наградами: — бронзовая медаль на "International Wine & Spirit Competition, 2015"; — бронзовая медаль на "Air New Zealand Wine Awards, 2016"; — серебряная медаль на "San Francisco International Wine Competition, 2014"; — серебряная медаль на "Hong Kong International Wine & Spirit Competition, 2014";Винодельческое хозяйство Brancott ведет свою историю с 1934 года, когда югославский иммигрант Иван Юкич, обосновавшийся в Новой Зеландии, разбил в окрестностях города Окленд маленький виноградник. В 1944 году были выпущены первые вина, а в 1973 году компания Montana (так первоначально называлась винодельня Brancott) приступает к освоению Южного острова. Регион Мальборо, который в дальнейшем стал центром новозеландского виноделия, расположен именно здесь — на северо-восточной оконечности Южного острова. Его уникальность в первую очередь обусловлена особыми климатическими условиями: широкая долина, по которой протекает полноводная река Вайрау, на северо-западе защищена от непогоды горами Ричмонд, а на юго-востоке упирается в небольшие холмы. Кроме этого, благоприятное для виноделия чередование ярких солнечных дня и прохладных сухих ночей, сообщает винам региона естественную кислотность. В зависимости от расположения, в регионе Мальборо преобладают три типа почв: молодые каменистые почвы на севере, почвы среднего возраста в южной долине Аватере и зрелые почвы с высоким содержанием глины в южной стороне долины Вайрау. Поистине новаторским шагом винодельни Бранкотт стала посадка лоз сорта Совиньон Блан в долине Вайрау в 1975 году.Винодельня Brancott стала пионером по внедрению этого сорта в винодельческую промышленность Новой Зеландии, изменив ее раз и навсегда. В 1977 году была выпущена основная линейка винодельни Brancott во главе со снискавшим всемирное признание вином из Совиньон Блан. С этого момента начался небывалый рост компании, которая стала крупнейшим производителем и экспортером вин Новой Зеландии, а также обладателем престижных титулов. Следует отметить, что именно этот успех навсегда закрепил за страной почетное место на мировой карте виноделия.В настоящее время бренд "Brancott" принадлежит французскому гиганту Pernod Ricard, владельцу торговых марок виски Jameson и Чивас Ригал, текилы Ольмека, коньяков Мартель и Бисквит, джина Beefeater, вина Campo Viejo, шампанского Perrier Jouet и других брендов.

Вино красно-рубинового цвета.

Вино привлекает округлым, фруктовым вкусом с элегантными танинами и долгим послевкусием.

Сложный аромат вина раскрывается оттенками вишни, малины, смородины, ванили, какао и древесины.

Вино идеально сочетается с красным мясом, дичью и изысканными блюдами.

Линейка вин "Saurus" выражает смелое очарование Патагонии. Захватывающие, живые, они выделяются своей свежестью, интенсивностью и фруктовостью. В линейке представлены моносортовые вина из винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло, Пино Нуар, Мальбек, Совиньон Блан и Шардоне."Saurus" Pinot Noir — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Пино Нуар. Ягоды произрастают на виноградниках компании в Патагонии. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Проводится регулярный баттоннаж. Выдерживается вино 3 месяца в дубовых бочках (40%) и в чанах из нержавеющей стали (60%).

Винодельческое хозяйство Familia Schroeder является пионером в развитии винодельческой отрасли в засушливом регионе Патагония. Каменистая почва, широкий диапазон температур между дневными и ночными температурами, частый ветер и низкая влажность создают идеальные условия для выращивания винограда. Общая площадь виноградников хозяйства составляет 140 га, на них выращивается виноград сортов Мальбек, Пино Нуар, Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Шардоне, Совиньон Блан и Торронтес.

Вино красно-рубинового цвета.

Вино привлекает округлым, фруктовым вкусом с элегантными танинами и долгим послевкусием.

Сложный аромат вина раскрывается оттенками вишни, малины, смородины, ванили, какао и древесины.

Вино идеально сочетается с красным мясом, дичью и изысканными блюдами.

Линейка вин "Saurus" выражает смелое очарование Патагонии. Захватывающие, живые, они выделяются своей свежестью, интенсивностью и фруктовостью. В линейке представлены моносортовые вина из винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло, Пино Нуар, Мальбек, Совиньон Блан и Шардоне."Saurus" Pinot Noir — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Пино Нуар. Ягоды произрастают на виноградниках компании в Патагонии. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Проводится регулярный баттоннаж. Выдерживается вино 3 месяца в дубовых бочках (40%) и в чанах из нержавеющей стали (60%).

Винодельческое хозяйство Familia Schroeder является пионером в развитии винодельческой отрасли в засушливом регионе Патагония. Каменистая почва, широкий диапазон температур между дневными и ночными температурами, частый ветер и низкая влажность создают идеальные условия для выращивания винограда. Общая площадь виноградников хозяйства составляет 140 га, на них выращивается виноград сортов Мальбек, Пино Нуар, Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Шардоне, Совиньон Блан и Торронтес.

Вино глубокого гранатово-рубинового цвета.

Вкус вина гармоничный, округлый, с нотами вишневого пирога, сливы, ягод и специй для выпечки, с изящными танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует элегантный аромат с доминирующими оттенками вишни, красной смородины и чая.

Вино прекрасно дополнит мясные блюда: жареного ягненка, стейк с жареным картофелем, пряные фрикадельки, а также лазанью, пасту, голубой и зрелые сыры.

14 Hands, "Hot to Trot" Red Blend — элегантное красное вино, созданное из купажа сортов Сира и Мерло с добавлением сортов Каберне Совиньон, Пти Вердо, Пти Сира, Каберне Фран, Мурведр, Пино Нуар и Санджовезе. Ягоды произрастают на виноградниках компании в долине Коламбия. По окончании сбора урожая виноград подвергается дестеблированию с последующей ферментацией на кожице в течение 5-7 дней. Выдерживается вино 10 месяцев в стальных резервуарах, в бочках из американского и французского дуба. Финальный бленд был создан за несколько недель до бутилирования.На этикетке изображена огненно-рыжая лошадь ("Hot to Trot" — "Горячая Рысь").

Вино глубокого гранатово-рубинового цвета.

Вкус вина гармоничный, округлый, с нотами вишневого пирога, сливы, ягод и специй для выпечки, с изящными танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует элегантный аромат с доминирующими оттенками вишни, красной смородины и чая.

Вино прекрасно дополнит мясные блюда: жареного ягненка, стейк с жареным картофелем, пряные фрикадельки, а также лазанью, пасту, голубой и зрелые сыры.

14 Hands, "Hot to Trot" Red Blend — элегантное красное вино, созданное из купажа сортов Сира и Мерло с добавлением сортов Каберне Совиньон, Пти Вердо, Пти Сира, Каберне Фран, Мурведр, Пино Нуар и Санджовезе. Ягоды произрастают на виноградниках компании в долине Коламбия. По окончании сбора урожая виноград подвергается дестеблированию с последующей ферментацией на кожице в течение 5-7 дней. Выдерживается вино 10 месяцев в стальных резервуарах, в бочках из американского и французского дуба. Финальный бленд был создан за несколько недель до бутилирования.На этикетке изображена огненно-рыжая лошадь ("Hot to Trot" — "Горячая Рысь").

Цвет вина колеблется от красно-розового до светло-гранатового.

Вкус вина свежий, терпкий, питкий, яркий, средней насыщенности, с оттенками малины, растительными нотками, нюансами ванили и дуба, длительным послевкусием с тонами дыма, кожи, ягод и небольшой горчинкой.

Аромат вина наполнен тонами ягодного джема, морса из черной смородины, диких яблок, нюансами кожи и ванили.

Вино отлично сочетается с морепродуктами, фруктовыми и овощными салатами, орехами, мягкими и сливочными сырами.

Батрак, Кларет — розовое сухое вино географического наименования, изготавливаемое вручную ограниченным тиражом из отборного винограда сортов Пино Нуар, Каберне Совиньон, Мерло и Подарок Магарача, выращиваемого в Ставропольском крае, в регионе Кавказские Минеральные Воды. После ферментации, традиционной для розовых вин, Кларет выдерживается в дубовых бочках. Вино отлично сочетается с морепродуктами, фруктовыми и овощными салатами, орехами, мягкими и сливочными сырами.Словом Кларет обозначают не только некоторые красные вина Бордо, но и, в более широком смысле, сухие красные вина в бордоском стиле, производимые за пределами Франции. Само понятие "кларет" возникло в средневековой Англии. Им называли наиболее светлые и легкие сорта красных бордоских вин, приближающихся по своим характеристикам к розовым. На протяжении нескольких столетий именно этот тип вина был наиболее востребованным на английском рынке. Современный Кларет представляет нечто среднее между красным и розовым вином.

В старинном подвале Темпельгоф, у подножия горы Верблюд в долине реки Кумы с 1895 года немецкие и итальянские виноделы производили вино для великого князя Николая Николаевича Романова. Семья Батрак возродила производства высококачественных авторских вин из собственного отборного винограда, заботливо выращенного в уникальном терруаре Ставрополья, в регионе Кавказские Минеральные Воды. Глава хозяйства и идейный вдохновитель — Виталий Васильевич Батрак, винодел со стажем с 1976 года, автор более 30 марок вин. Гаражным виноделием семья Батрак занялась в 2007 году. В 2018 году началось восстановление исторического подвала, построенного в 1895 году. А в 2020 году винодельня получила лицензию на производство и продажу вина. Виноградники хозяйства находятся на одной параллели с Бордо, по химическому анализу земли они соответствуют категории Гран Крю. Сегодня винодельня Батрак представляет на рынке три линейки тихих вин: "Прикумское", "Perfekt Klassik" и "Monte di Cammello". Готовится к выпуску линия классических игристых вин. Вина семьи Батрак уже завоевали золото, серебро и бронзу на конкурсах "гаражных" вин.

Цвет вина колеблется от красно-розового до светло-гранатового.

Вкус вина свежий, терпкий, питкий, яркий, средней насыщенности, с оттенками малины, растительными нотками, нюансами ванили и дуба, длительным послевкусием с тонами дыма, кожи, ягод и небольшой горчинкой.

Аромат вина наполнен тонами ягодного джема, морса из черной смородины, диких яблок, нюансами кожи и ванили.

Вино отлично сочетается с морепродуктами, фруктовыми и овощными салатами, орехами, мягкими и сливочными сырами.

Батрак, Кларет — розовое сухое вино географического наименования, изготавливаемое вручную ограниченным тиражом из отборного винограда сортов Пино Нуар, Каберне Совиньон, Мерло и Подарок Магарача, выращиваемого в Ставропольском крае, в регионе Кавказские Минеральные Воды. После ферментации, традиционной для розовых вин, Кларет выдерживается в дубовых бочках. Вино отлично сочетается с морепродуктами, фруктовыми и овощными салатами, орехами, мягкими и сливочными сырами.Словом Кларет обозначают не только некоторые красные вина Бордо, но и, в более широком смысле, сухие красные вина в бордоском стиле, производимые за пределами Франции. Само понятие "кларет" возникло в средневековой Англии. Им называли наиболее светлые и легкие сорта красных бордоских вин, приближающихся по своим характеристикам к розовым. На протяжении нескольких столетий именно этот тип вина был наиболее востребованным на английском рынке. Современный Кларет представляет нечто среднее между красным и розовым вином.

В старинном подвале Темпельгоф, у подножия горы Верблюд в долине реки Кумы с 1895 года немецкие и итальянские виноделы производили вино для великого князя Николая Николаевича Романова. Семья Батрак возродила производства высококачественных авторских вин из собственного отборного винограда, заботливо выращенного в уникальном терруаре Ставрополья, в регионе Кавказские Минеральные Воды. Глава хозяйства и идейный вдохновитель — Виталий Васильевич Батрак, винодел со стажем с 1976 года, автор более 30 марок вин. Гаражным виноделием семья Батрак занялась в 2007 году. В 2018 году началось восстановление исторического подвала, построенного в 1895 году. А в 2020 году винодельня получила лицензию на производство и продажу вина. Виноградники хозяйства находятся на одной параллели с Бордо, по химическому анализу земли они соответствуют категории Гран Крю. Сегодня винодельня Батрак представляет на рынке три линейки тихих вин: "Прикумское", "Perfekt Klassik" и "Monte di Cammello". Готовится к выпуску линия классических игристых вин. Вина семьи Батрак уже завоевали золото, серебро и бронзу на конкурсах "гаражных" вин.

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина мягкий, округлый, с гладкой текстурой, фруктовыми тонами, легкими пряно-дымными нюансами и элегантным, бархатистым послевкусием.

Аромат вина наполнен хорошо выраженными оттенками вишни, красной смородины и клубники.

Вино рекомендуется подавать к холодным закускам, брускетте с паштетами, приготовленным на гриле колбаскам, горячим блюдам из дичи, стейку из говядины средней прожарки, твердым сырам.

"Landgraf von Hessen" Spatburgunder— элегантное красное сухое вино из винограда сорта Шпетбургундер (Пино Нуар), выращиваемого в Рейнгау на каменистых почвах, состоящих из сланца и лессовидных суглинков. Урожайность лоз очень низкая, что сказывается на концентрации в плодах вкуса и аромата. Виноград собирают вручную, тщательно сортируют и бережно прессуют. Предферментационная мацерация в течение 7 дней и терморегулируемая алкогольная ферментация в течение 7 дней проходят в стальных резервуарах. Для выдержки, которая занимает 12 месяцев, используются французские дубовые бочки. Потенциал хранения вина составляет 3-5 лет.

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина мягкий, округлый, с гладкой текстурой, фруктовыми тонами, легкими пряно-дымными нюансами и элегантным, бархатистым послевкусием.

Аромат вина наполнен хорошо выраженными оттенками вишни, красной смородины и клубники.

Вино рекомендуется подавать к холодным закускам, брускетте с паштетами, приготовленным на гриле колбаскам, горячим блюдам из дичи, стейку из говядины средней прожарки, твердым сырам.

"Landgraf von Hessen" Spatburgunder— элегантное красное сухое вино из винограда сорта Шпетбургундер (Пино Нуар), выращиваемого в Рейнгау на каменистых почвах, состоящих из сланца и лессовидных суглинков. Урожайность лоз очень низкая, что сказывается на концентрации в плодах вкуса и аромата. Виноград собирают вручную, тщательно сортируют и бережно прессуют. Предферментационная мацерация в течение 7 дней и терморегулируемая алкогольная ферментация в течение 7 дней проходят в стальных резервуарах. Для выдержки, которая занимает 12 месяцев, используются французские дубовые бочки. Потенциал хранения вина составляет 3-5 лет.

Вино блестящего красно-клубничного цвета.

Вкус вина свежий, терпкий, питкий, яркий, средней насыщенности, с ягодными оттенками, нюансами ванили и подлеска, длительным послевкусием с нотками вишни и небольшой горчинкой.

Аромат вина наполнен тонами леденцов "Барбарис" и красных ягод (малина, клубника).

Вино отлично сочетается с морепродуктами, фруктовыми и овощными салатами, орехами, мягкими и сливочными сырами.

Батрак, Кларет — розовое сухое вино географического наименования, изготавливаемое вручную ограниченным тиражом из отборного винограда сортов Пино Нуар, Каберне Совиньон, Мерло и Подарок Магарача, выращиваемого в Ставропольском крае, в регионе Кавказские Минеральные Воды. После ферментации, традиционной для розовых вин, Кларет выдерживается в дубовых бочках. Вино отлично сочетается с морепродуктами, фруктовыми и овощными салатами, орехами, мягкими и сливочными сырами.Словом Кларет обозначают не только некоторые красные вина Бордо, но и, в более широком смысле, сухие красные вина в бордоском стиле, производимые за пределами Франции. Само понятие "кларет" возникло в средневековой Англии. Им называли наиболее светлые и легкие сорта красных бордоских вин, приближающихся по своим характеристикам к розовым. На протяжении нескольких столетий именно этот тип вина был наиболее востребованным на английском рынке. Современный Кларет представляет нечто среднее между красным и розовым вином.

В старинном подвале Темпельгоф, у подножия горы Верблюд в долине реки Кумы с 1895 года немецкие и итальянские виноделы производили вино для великого князя Николая Николаевича Романова. Семья Батрак возродила производства высококачественных авторских вин из собственного отборного винограда, заботливо выращенного в уникальном терруаре Ставрополья, в регионе Кавказские Минеральные Воды. Глава хозяйства и идейный вдохновитель — Виталий Васильевич Батрак, винодел со стажем с 1976 года, автор более 30 марок вин. Гаражным виноделием семья Батрак занялась в 2007 году. В 2018 году началось восстановление исторического подвала, построенного в 1895 году. А в 2020 году винодельня получила лицензию на производство и продажу вина. Виноградники хозяйства находятся на одной параллели с Бордо, по химическому анализу земли они соответствуют категории Гран Крю. Сегодня винодельня Батрак представляет на рынке три линейки тихих вин: "Прикумское", "Perfekt Klassik" и "Monte di Cammello". Готовится к выпуску линия классических игристых вин. Вина семьи Батрак уже завоевали золото, серебро и бронзу на конкурсах "гаражных" вин.

Вино блестящего красно-клубничного цвета.

Вкус вина свежий, терпкий, питкий, яркий, средней насыщенности, с ягодными оттенками, нюансами ванили и подлеска, длительным послевкусием с нотками вишни и небольшой горчинкой.

Аромат вина наполнен тонами леденцов "Барбарис" и красных ягод (малина, клубника).

Вино отлично сочетается с морепродуктами, фруктовыми и овощными салатами, орехами, мягкими и сливочными сырами.

Батрак, Кларет — розовое сухое вино географического наименования, изготавливаемое вручную ограниченным тиражом из отборного винограда сортов Пино Нуар, Каберне Совиньон, Мерло и Подарок Магарача, выращиваемого в Ставропольском крае, в регионе Кавказские Минеральные Воды. После ферментации, традиционной для розовых вин, Кларет выдерживается в дубовых бочках. Вино отлично сочетается с морепродуктами, фруктовыми и овощными салатами, орехами, мягкими и сливочными сырами.Словом Кларет обозначают не только некоторые красные вина Бордо, но и, в более широком смысле, сухие красные вина в бордоском стиле, производимые за пределами Франции. Само понятие "кларет" возникло в средневековой Англии. Им называли наиболее светлые и легкие сорта красных бордоских вин, приближающихся по своим характеристикам к розовым. На протяжении нескольких столетий именно этот тип вина был наиболее востребованным на английском рынке. Современный Кларет представляет нечто среднее между красным и розовым вином.

В старинном подвале Темпельгоф, у подножия горы Верблюд в долине реки Кумы с 1895 года немецкие и итальянские виноделы производили вино для великого князя Николая Николаевича Романова. Семья Батрак возродила производства высококачественных авторских вин из собственного отборного винограда, заботливо выращенного в уникальном терруаре Ставрополья, в регионе Кавказские Минеральные Воды. Глава хозяйства и идейный вдохновитель — Виталий Васильевич Батрак, винодел со стажем с 1976 года, автор более 30 марок вин. Гаражным виноделием семья Батрак занялась в 2007 году. В 2018 году началось восстановление исторического подвала, построенного в 1895 году. А в 2020 году винодельня получила лицензию на производство и продажу вина. Виноградники хозяйства находятся на одной параллели с Бордо, по химическому анализу земли они соответствуют категории Гран Крю. Сегодня винодельня Батрак представляет на рынке три линейки тихих вин: "Прикумское", "Perfekt Klassik" и "Monte di Cammello". Готовится к выпуску линия классических игристых вин. Вина семьи Батрак уже завоевали золото, серебро и бронзу на конкурсах "гаражных" вин.

У вина слегка мутный красно-рубиновый цвет.

Вино интригует насыщенным, но при этом легким, питким и живым вкусом с яркими ягодными акцентами и пикантными пряными полутонами, освежающей кислотностью и сухим, слегка терпким послевкусием. Высокая кислотность в послевкусии дополняется ощущением легкой газации.

В свежем и пикантном аромате вина угадываются тона клубники, клюквы и белого перца.

Вино хорошо сочетается с барбекю, жареной курицей, пастой с мясным соусом, жареным или приготовленным на гриле мясом и рагу.

"Kindeli" Tinto — натуральное красное вино с приятным фруктовым ароматом и хрустящим, свежим, длительным вкусом с высокой кислотностью в стиле Glou-Glou (термин для характеристики определенного типа натуральных красных вин). Купаж вина преимущественно представлен сортом Пино Нуар (90%), дополненным небольшим количеством других сортов. В зависимости от винтажа оставшиеся 10% купажа могут быть представлены Сирой, Мерло или Рислингом. Виноград выращивается на гравийно-глинистой почве в Маутер, на вершине Южного острова Новой Зеландии. 10% урожая проходит углекислую мацерацию. Остальная часть подвергается мацерации на кожице от пяти до двенадцати дней с включением примерно 10% винограда, не отделенного от гребней. Ферментация и выдержка осуществляются в резервуарах из нержавеющей стали. Вино разливается под действием силы тяжести в бутылки без добавления серы, фильтрации и очистки. Наличие мутного осадка свидетельствует о натуральности продукта. В результате получается вино с легкой природной газацией, однако не стоит путать стиль Glou-Glou с классическими игристыми винами.

Алекс Крейгхед — молодой винодел, который после работы в нескольких компаниях в качестве консультанта решил в 2014 году основать собственную винодельню для производства вин с абсолютно естественным подходом. Винодельня Алекса расположена в Юппер Маутер, на северо-западе Южного острова Новой Зеландии. В небольшом погребе производятся натуральные вина без добавок из 10 различных сортов винограда, которые выращиваются на собственных и арендованных участка общей площадью в 11 гектаров. Виноградные лозы удобряются только природными компонентами. При создании вин Алекс использует спонтанную ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали, дубовых барриках, полиэтиленовых резервуарах и амфорах. Вина разливаются исключительно под действием силы тяжести, для чего используется архаичное устройство. Бутылки укупориваются вручную. В 2017 году Алекс перешел на Noma Corks, крышки, которые сделаны из переработанных кусочков сахарного тростника. Alex Craighead создает две линейки вин: "Don" — с минимальным количеством добавленной серы, и "Kindeli" — совсем без добавления сульфитов. Яркие этикетки вин с лисой и птичкой в разных образах придумывает и рисует подруга Алекса — аргентинская художница Селина Гильберт.

У вина слегка мутный красно-рубиновый цвет.

Вино интригует насыщенным, но при этом легким, питким и живым вкусом с яркими ягодными акцентами и пикантными пряными полутонами, освежающей кислотностью и сухим, слегка терпким послевкусием. Высокая кислотность в послевкусии дополняется ощущением легкой газации.

В свежем и пикантном аромате вина угадываются тона клубники, клюквы и белого перца.

Вино хорошо сочетается с барбекю, жареной курицей, пастой с мясным соусом, жареным или приготовленным на гриле мясом и рагу.

"Kindeli" Tinto — натуральное красное вино с приятным фруктовым ароматом и хрустящим, свежим, длительным вкусом с высокой кислотностью в стиле Glou-Glou (термин для характеристики определенного типа натуральных красных вин). Купаж вина преимущественно представлен сортом Пино Нуар (90%), дополненным небольшим количеством других сортов. В зависимости от винтажа оставшиеся 10% купажа могут быть представлены Сирой, Мерло или Рислингом. Виноград выращивается на гравийно-глинистой почве в Маутер, на вершине Южного острова Новой Зеландии. 10% урожая проходит углекислую мацерацию. Остальная часть подвергается мацерации на кожице от пяти до двенадцати дней с включением примерно 10% винограда, не отделенного от гребней. Ферментация и выдержка осуществляются в резервуарах из нержавеющей стали. Вино разливается под действием силы тяжести в бутылки без добавления серы, фильтрации и очистки. Наличие мутного осадка свидетельствует о натуральности продукта. В результате получается вино с легкой природной газацией, однако не стоит путать стиль Glou-Glou с классическими игристыми винами.

Алекс Крейгхед — молодой винодел, который после работы в нескольких компаниях в качестве консультанта решил в 2014 году основать собственную винодельню для производства вин с абсолютно естественным подходом. Винодельня Алекса расположена в Юппер Маутер, на северо-западе Южного острова Новой Зеландии. В небольшом погребе производятся натуральные вина без добавок из 10 различных сортов винограда, которые выращиваются на собственных и арендованных участка общей площадью в 11 гектаров. Виноградные лозы удобряются только природными компонентами. При создании вин Алекс использует спонтанную ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали, дубовых барриках, полиэтиленовых резервуарах и амфорах. Вина разливаются исключительно под действием силы тяжести, для чего используется архаичное устройство. Бутылки укупориваются вручную. В 2017 году Алекс перешел на Noma Corks, крышки, которые сделаны из переработанных кусочков сахарного тростника. Alex Craighead создает две линейки вин: "Don" — с минимальным количеством добавленной серы, и "Kindeli" — совсем без добавления сульфитов. Яркие этикетки вин с лисой и птичкой в разных образах придумывает и рисует подруга Алекса — аргентинская художница Селина Гильберт.

Цвет вина колеблется от светло-розового до розово-брусничного.

Вкус вина свежий, питкий, хорошо сбалансированный, средней насыщенности, с повторяющими аромат оттенками красных ягод, пастилы, цветов, минералов, нюансами карамели и воска, едва ощутимой сладостью, приятной фруктовой кислинкой и освежающим послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами красных ягод, ванильной пастилы, спелого нектарина, медоносных цветов, сухих трав и очень легкими минерально-меловыми нюансами.

Вино отлично сочетается с канапе, тапасом, морепродуктами, лососем, белой рыбой, салатами, паштетами и сырами. Может употребляться в качестве аперитива.

Батрак, Пино Розе — розовое сухое вино географического наименования, изготавливаемое вручную ограниченным тиражом из отборного винограда сорта Пино Нуар, выращиваемого в Ставропольском крае, в регионе Кавказские Минеральные Воды. Винификация включает в себя краткую мацерацию на кожице для получения розового цвета и ферментацию в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Вино отлично сочетается с канапе, тапасом, морепродуктами, лососем, белой рыбой, паштетами и сырами.

В старинном подвале Темпельгоф, у подножия горы Верблюд в долине реки Кумы с 1895 года немецкие и итальянские виноделы производили вино для великого князя Николая Николаевича Романова. Семья Батрак возродила производства высококачественных авторских вин из собственного отборного винограда, заботливо выращенного в уникальном терруаре Ставрополья, в регионе Кавказские Минеральные Воды. Глава хозяйства и идейный вдохновитель — Виталий Васильевич Батрак, винодел со стажем с 1976 года, автор более 30 марок вин. Гаражным виноделием семья Батрак занялась в 2007 году. В 2018 году началось восстановление исторического подвала, построенного в 1895 году. А в 2020 году винодельня получила лицензию на производство и продажу вина. Виноградники хозяйства находятся на одной параллели с Бордо, по химическому анализу земли они соответствуют категории Гран Крю. Сегодня винодельня Батрак представляет на рынке три линейки тихих вин: "Прикумское", "Perfekt Klassik" и "Monte di Cammello". Готовится к выпуску линия классических игристых вин. Вина семьи Батрак уже завоевали золото, серебро и бронзу на конкурсах "гаражных" вин.

Цвет вина колеблется от светло-розового до розово-брусничного.

Вкус вина свежий, питкий, хорошо сбалансированный, средней насыщенности, с повторяющими аромат оттенками красных ягод, пастилы, цветов, минералов, нюансами карамели и воска, едва ощутимой сладостью, приятной фруктовой кислинкой и освежающим послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами красных ягод, ванильной пастилы, спелого нектарина, медоносных цветов, сухих трав и очень легкими минерально-меловыми нюансами.

Вино отлично сочетается с канапе, тапасом, морепродуктами, лососем, белой рыбой, салатами, паштетами и сырами. Может употребляться в качестве аперитива.

Батрак, Пино Розе — розовое сухое вино географического наименования, изготавливаемое вручную ограниченным тиражом из отборного винограда сорта Пино Нуар, выращиваемого в Ставропольском крае, в регионе Кавказские Минеральные Воды. Винификация включает в себя краткую мацерацию на кожице для получения розового цвета и ферментацию в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Вино отлично сочетается с канапе, тапасом, морепродуктами, лососем, белой рыбой, паштетами и сырами.

В старинном подвале Темпельгоф, у подножия горы Верблюд в долине реки Кумы с 1895 года немецкие и итальянские виноделы производили вино для великого князя Николая Николаевича Романова. Семья Батрак возродила производства высококачественных авторских вин из собственного отборного винограда, заботливо выращенного в уникальном терруаре Ставрополья, в регионе Кавказские Минеральные Воды. Глава хозяйства и идейный вдохновитель — Виталий Васильевич Батрак, винодел со стажем с 1976 года, автор более 30 марок вин. Гаражным виноделием семья Батрак занялась в 2007 году. В 2018 году началось восстановление исторического подвала, построенного в 1895 году. А в 2020 году винодельня получила лицензию на производство и продажу вина. Виноградники хозяйства находятся на одной параллели с Бордо, по химическому анализу земли они соответствуют категории Гран Крю. Сегодня винодельня Батрак представляет на рынке три линейки тихих вин: "Прикумское", "Perfekt Klassik" и "Monte di Cammello". Готовится к выпуску линия классических игристых вин. Вина семьи Батрак уже завоевали золото, серебро и бронзу на конкурсах "гаражных" вин.

У вина темно-рубиновый цвет.

Вино привлекает округлым, сбалансированным вкусом с фруктово-пряными оттенками, приятными танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует элегантный аромат, сотканный из нот вишни, черники, ежевики, сладких специй, черного перца и минералов.

Вино рекомендуется подавать к холодным закускам, брускетте с паштетами, приготовленным на гриле колбаскам, горячим блюдам из дичи, стейку из говядины средней прожарки, твердым сырам.

"Landgraf von Hessen" Spatburgunder— элегантное красное сухое вино из винограда сорта Шпетбургундер (Пино Нуар), выращиваемого в Рейнгау на каменистых почвах, состоящих из сланца и лессовидных суглинков. Урожайность лоз очень низкая, что сказывается на концентрации в плодах вкуса и аромата. Виноград собирают вручную, тщательно сортируют и бережно прессуют. Предферментационная мацерация в течение 7 дней и терморегулируемая алкогольная ферментация в течение 7 дней проходят в стальных резервуарах. Для выдержки, которая занимает 12 месяцев, используются французские дубовые бочки. Потенциал хранения вина составляет 3-5 лет.

У вина темно-рубиновый цвет.

Вино привлекает округлым, сбалансированным вкусом с фруктово-пряными оттенками, приятными танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует элегантный аромат, сотканный из нот вишни, черники, ежевики, сладких специй, черного перца и минералов.

Вино рекомендуется подавать к холодным закускам, брускетте с паштетами, приготовленным на гриле колбаскам, горячим блюдам из дичи, стейку из говядины средней прожарки, твердым сырам.

"Landgraf von Hessen" Spatburgunder— элегантное красное сухое вино из винограда сорта Шпетбургундер (Пино Нуар), выращиваемого в Рейнгау на каменистых почвах, состоящих из сланца и лессовидных суглинков. Урожайность лоз очень низкая, что сказывается на концентрации в плодах вкуса и аромата. Виноград собирают вручную, тщательно сортируют и бережно прессуют. Предферментационная мацерация в течение 7 дней и терморегулируемая алкогольная ферментация в течение 7 дней проходят в стальных резервуарах. Для выдержки, которая занимает 12 месяцев, используются французские дубовые бочки. Потенциал хранения вина составляет 3-5 лет.

Вино рубинового цвета.

Вкус вина округлый, глубокий, насыщенный, но очень питкий, с хрустящими танинами, очень хорошим балансом и свежим фруктовым послевкусием.

Соблазнительный аромат вина наполнен нотами вишни, земляники, темных ягод и перца.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, колбасами, пастой, пиццей, горячими мясными блюдами и сырами.

"Et Pourquoi Pas..." Pinot Noir — натуральное красное вино с соблазнительным фруктово-ягодным ароматом и восхитительным, глубоким, хорошо сбалансированным вкусом. Вино входит в линейку Доминика Лукаса под названием "Les Vins du Leman" ("Вина Женевского озера"). Она представляет напитки, которые Доминик изготавливает из купленного винограда, выращенного органическими и биодинамическими методами вокруг Женевского озера. При производстве вин используется ручной труд, урожай собирается со старых лоз, исповедуются принципы минимального вмешательства в погребе, для выдержки отбираются старые баррели, добавление серы сведено к минимуму.

Les Vignes de Paradis — винодельня, которая расположена в Баллезоне, недалеко от Тонон-ле-Бен, в департаменте Верхняя Савойя. Ее владелец, винодел в шестом поколении Доминик Лукас, сделал блестящую карьеру в качестве менеджера по урожаю в Боне и Вон-Романе, где он ухаживал за самыми легендарными участками. В 2008 году он "хлопнул бургундской дверью" и купил свой первый гектар с лозами сорта Шасла близ Женевского озера. В настоящее время Доминик возделывает 8 гектаров собственных виноградников, имеет небольшой арендованный участок и, при необходимости, покупает виноград у партнеров. Винодел также является владельцем семейного имущества в 2,5 га около Поммар. Все работы на виноградниках и винодельне проводятся вручную. Лозы культивируются биодинамическими методами. Для большей части работ по виноградарству, винификации и розливу используется планетарный календарь.

Вино рубинового цвета.

Вкус вина округлый, глубокий, насыщенный, но очень питкий, с хрустящими танинами, очень хорошим балансом и свежим фруктовым послевкусием.

Соблазнительный аромат вина наполнен нотами вишни, земляники, темных ягод и перца.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, колбасами, пастой, пиццей, горячими мясными блюдами и сырами.

"Et Pourquoi Pas..." Pinot Noir — натуральное красное вино с соблазнительным фруктово-ягодным ароматом и восхитительным, глубоким, хорошо сбалансированным вкусом. Вино входит в линейку Доминика Лукаса под названием "Les Vins du Leman" ("Вина Женевского озера"). Она представляет напитки, которые Доминик изготавливает из купленного винограда, выращенного органическими и биодинамическими методами вокруг Женевского озера. При производстве вин используется ручной труд, урожай собирается со старых лоз, исповедуются принципы минимального вмешательства в погребе, для выдержки отбираются старые баррели, добавление серы сведено к минимуму.

Les Vignes de Paradis — винодельня, которая расположена в Баллезоне, недалеко от Тонон-ле-Бен, в департаменте Верхняя Савойя. Ее владелец, винодел в шестом поколении Доминик Лукас, сделал блестящую карьеру в качестве менеджера по урожаю в Боне и Вон-Романе, где он ухаживал за самыми легендарными участками. В 2008 году он "хлопнул бургундской дверью" и купил свой первый гектар с лозами сорта Шасла близ Женевского озера. В настоящее время Доминик возделывает 8 гектаров собственных виноградников, имеет небольшой арендованный участок и, при необходимости, покупает виноград у партнеров. Винодел также является владельцем семейного имущества в 2,5 га около Поммар. Все работы на виноградниках и винодельне проводятся вручную. Лозы культивируются биодинамическими методами. Для большей части работ по виноградарству, винификации и розливу используется планетарный календарь.

Вино красно-рубинового цвета.

Вкус вина мягкий, сбалансированный, с нотами спелых ягод, фиалки и подлеска, дополненные дубовыми нюансами, плавно переходящими в продолжительное послевкусие.

Вино демонстрирует восхитительный аромат с нотами темной вишни и сливы.

Вино послужит прекрасным дополнением к дичи, блюдам из красного мяса и выдержанным сырам.

Seifried, Pinot Noir — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Пино Нуар, произрастающий на виноградниках в Rabbit Island и Brightwater. Урожай был собран на пике вкуса и фенольной зрелости в конце апреля. Ягоды были дестеблированы, после чего прошли холодную мацерацию, которая длится 3-5 дней. Постферментационная мацерация проходит в течение 5-6 дней. Молодое вино переливают в новые, одно- и двухлетние бочки из французского дуба для прохождения малолактической ферментации и последующей выдержки. В январе следующего года вино было стабилизировано и разлито по бутылкам.

Семейная винодельня Seifried была основана в 1973 году в долине Moutere. Уроженец Австрии, Герман Сейфрид, вместе со своей женой Агнес приобрели 2 га глинистых почв в области Нельсон, чтоб осуществить мечту Германа, который получил образование в Германии и приобрел опыт виноделия в одной из крупнейших корпораций ЮАР — KWV. В 1976 году появились первые пять сортовых вин. В те времена продажа вина осуществлялась прямо из погреба и только почтовыми поручениями. Через некоторое время семья Сейфрид приобрела еще 2 виноградника, которые расположены в Rabbit Island и в долине Redwood. На сегодняшний день компании принадлежит площадь в 180 гектаров, на которых растут такие сорта, как Шардоне, Пино Нуар, Сира, Гевюрцтраминер, Пино Гри, Совиньон Блан и Рислинг. В 1993 году посреди виноградника на Заячьем Острове (Rabbit Island) семья Сейфрид построила ресторан, который вскоре стал очень популярным местом для проведения торжеств, свадеб и других мероприятий. В 1996 году сюда же перебралась и сама винодельня со всеми службами и офисами. На сегодняшний день 40% ежегодной продукции компании Seifried экспортируется во многие страны мира, 55% поставляется на местный рынок, а остальные 5% продают прямо из погреба.

Вино красно-рубинового цвета.

Вкус вина мягкий, сбалансированный, с нотами спелых ягод, фиалки и подлеска, дополненные дубовыми нюансами, плавно переходящими в продолжительное послевкусие.

Вино демонстрирует восхитительный аромат с нотами темной вишни и сливы.

Вино послужит прекрасным дополнением к дичи, блюдам из красного мяса и выдержанным сырам.

Seifried, Pinot Noir — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Пино Нуар, произрастающий на виноградниках в Rabbit Island и Brightwater. Урожай был собран на пике вкуса и фенольной зрелости в конце апреля. Ягоды были дестеблированы, после чего прошли холодную мацерацию, которая длится 3-5 дней. Постферментационная мацерация проходит в течение 5-6 дней. Молодое вино переливают в новые, одно- и двухлетние бочки из французского дуба для прохождения малолактической ферментации и последующей выдержки. В январе следующего года вино было стабилизировано и разлито по бутылкам.

Семейная винодельня Seifried была основана в 1973 году в долине Moutere. Уроженец Австрии, Герман Сейфрид, вместе со своей женой Агнес приобрели 2 га глинистых почв в области Нельсон, чтоб осуществить мечту Германа, который получил образование в Германии и приобрел опыт виноделия в одной из крупнейших корпораций ЮАР — KWV. В 1976 году появились первые пять сортовых вин. В те времена продажа вина осуществлялась прямо из погреба и только почтовыми поручениями. Через некоторое время семья Сейфрид приобрела еще 2 виноградника, которые расположены в Rabbit Island и в долине Redwood. На сегодняшний день компании принадлежит площадь в 180 гектаров, на которых растут такие сорта, как Шардоне, Пино Нуар, Сира, Гевюрцтраминер, Пино Гри, Совиньон Блан и Рислинг. В 1993 году посреди виноградника на Заячьем Острове (Rabbit Island) семья Сейфрид построила ресторан, который вскоре стал очень популярным местом для проведения торжеств, свадеб и других мероприятий. В 1996 году сюда же перебралась и сама винодельня со всеми службами и офисами. На сегодняшний день 40% ежегодной продукции компании Seifried экспортируется во многие страны мира, 55% поставляется на местный рынок, а остальные 5% продают прямо из погреба.

Вино ярко-рубинового цвета.

Во вкусе вина чувствуются приятные вишневые нотки, с тонами минералов, специй и камня. Spatburgunder'у характерны отличная кислотность и сбалансированность.

Вино обладает ароматом красных ягод и вишни, пряных спелых плодов.

Вино прекрасно подойдет к блюдам из телятины, дичи, ягненка. В качестве эксперимента можно попробовать вино с жареной рыбой.

Вино ярко-рубинового цвета.

Во вкусе вина чувствуются приятные вишневые нотки, с тонами минералов, специй и камня. Spatburgunder'у характерны отличная кислотность и сбалансированность.

Вино обладает ароматом красных ягод и вишни, пряных спелых плодов.

Вино прекрасно подойдет к блюдам из телятины, дичи, ягненка. В качестве эксперимента можно попробовать вино с жареной рыбой.

Вино насыщенного красного цвета с розоватыми бликами.

Вкус вина идеально сбалансированный, обладает маслянистой текстурой, богатыми нотами зрелых черных ягод, нюансами кофе мокко и шоколада. Послевкусие продолжительное, с минеральными акцентами.

Сдержанный аромат вина постепенно раскрывается тонами зрелой ежевики и черной смородины в обрамлении нюансов темного шоколада.

Вино хорошо сочетается с мясом, особенно говядиной, пернатой дичью, субпродуктами и сырами.

Красное сухое вино "Lassia" Pinot Noir изготовлено из винограда сорта Пино Нуар, который собирают исключительно с виноградников компании. После сбора виноград отправляют на винодельню, где его сортируют, прессуют и подвергают отстаиванию при пониженных температурах в течение 2 дней. Затем виноград ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали небольшого объема, имеющих форму усеченного конуса, что помогает улучшить экстракцию цвета и танинов. Вино "Лассия" Пино Нуар выдерживают в небольших дубовых бочках до тех пор, пока оно не будет готово к бутилированию.Свое название вино Lassia получило в честь древнего сверх океана Панталассия, в котором когда-то зародились самые ранние формы жизни. В то время, когда на Землю обрушились тяжелые геологические катаклизмы, из глубин Панталассии возник регион, известный сегодня как Патагония, Аргентина. Лассия — дань уважения тому древнему океану, из которого зародилась жизнь и истоки родины виноделов компании.

Bodegas Patritti была основана в 2003 году, когда первые виноградные лозы были посажены в Сан Патрисио дель Чаньяр, провинции Неукен. Компания посвящает себя производству высококачественных вин с выдающейся индивидуальностью. Для достижения этой цели виноделы полагаются на уникальные характеристики почвы Патагонии. Бурный рост винодельческого региона Патагония в последние годы обусловлен его превосходными производственными результатами и использованием высококачественного сырья в тандеме с самыми передовыми технологиями. Цель Бодегас Патритти — изготовление качественной продукции и услуг для тех, кто любит вино и почитает его культуру. Компания владеет 110 гектарами виноградников и гравтационной винодельней.

Вино насыщенного красного цвета с розоватыми бликами.

Вкус вина идеально сбалансированный, обладает маслянистой текстурой, богатыми нотами зрелых черных ягод, нюансами кофе мокко и шоколада. Послевкусие продолжительное, с минеральными акцентами.

Сдержанный аромат вина постепенно раскрывается тонами зрелой ежевики и черной смородины в обрамлении нюансов темного шоколада.

Вино хорошо сочетается с мясом, особенно говядиной, пернатой дичью, субпродуктами и сырами.

Красное сухое вино "Lassia" Pinot Noir изготовлено из винограда сорта Пино Нуар, который собирают исключительно с виноградников компании. После сбора виноград отправляют на винодельню, где его сортируют, прессуют и подвергают отстаиванию при пониженных температурах в течение 2 дней. Затем виноград ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали небольшого объема, имеющих форму усеченного конуса, что помогает улучшить экстракцию цвета и танинов. Вино "Лассия" Пино Нуар выдерживают в небольших дубовых бочках до тех пор, пока оно не будет готово к бутилированию.Свое название вино Lassia получило в честь древнего сверх океана Панталассия, в котором когда-то зародились самые ранние формы жизни. В то время, когда на Землю обрушились тяжелые геологические катаклизмы, из глубин Панталассии возник регион, известный сегодня как Патагония, Аргентина. Лассия — дань уважения тому древнему океану, из которого зародилась жизнь и истоки родины виноделов компании.

Bodegas Patritti была основана в 2003 году, когда первые виноградные лозы были посажены в Сан Патрисио дель Чаньяр, провинции Неукен. Компания посвящает себя производству высококачественных вин с выдающейся индивидуальностью. Для достижения этой цели виноделы полагаются на уникальные характеристики почвы Патагонии. Бурный рост винодельческого региона Патагония в последние годы обусловлен его превосходными производственными результатами и использованием высококачественного сырья в тандеме с самыми передовыми технологиями. Цель Бодегас Патритти — изготовление качественной продукции и услуг для тех, кто любит вино и почитает его культуру. Компания владеет 110 гектарами виноградников и гравтационной винодельней.

Вино красновато-оранжевого цвета.

Вкус вина свежий, энергичный, чистый, гибкий, с красивым равновесием и гармонией, тонкой текстурой, прекрасным фруктово-ягодным ядром, бодрящей кислотностью, умеренно сложной и упорной соблазнительной отделкой. Легкая танинная терпкость добавляет ему пикантность и объемность.

Вино обладает невероятно легким и ярким ароматом, сотканным из нот красных ягод, земли, специй и некоторых животных нюансов.

Вино прекрасно дополнит блюда вегетарианской кухни, легкие мясные блюда и мягкие сыры.

"Brutal" — концептуальное вино, выпущенное различными производителями, которые не желают использовать сульфиты при розливе в бутылки и выделяют свой необычный стиль в отдельную категорию, используя общее название. Название вина — "брутальный" или "грубый", а также этикетка с изображением жнеца-скелета с косой указывают на противоположность авторитету существующих вин и уход от стандартов. Этикетка является экспериментальной и ее может использовать любой производитель, изготавливающий вина в "диком" стиле. В 2016 году Алекс Крейгхед стал первым виноделом неевропейского происхождения, который розлил в бутылки "брутальное" вино для знаменитого барселонского бара натуральных вин — Bar Brutal. Купаж вина представлен сумасшедшей смесью красных и белых сортов винограда с доминантой Пино Гри. Виноград выращивается в окрестностях региона Нельсон. Данный регион расположен на северном побережье Южного острова Новой Зеландии. Климат здесь умеренный, океанический, с прохладной зимой и теплым летом. Незначительное количество осадков равномерно распределяется в течение года. Нельсон является одним из самых солнечных регионов Новой Зеландии, благодаря чему получил прозвище "солнечный Нельсон". Виноград, произрастающий в таких благоприятных условиях, наделяет вина ярким, свежим ароматом и уникальным фруктовым характером. Методы ведения сельского хозяйства — исключительно органические и биодинамические, с целью сохранения экологического баланса почвы, а также окружающей среды в целом. Бережное отношение к виноградникам благотворно сказывается на качестве урожая, позволяя собирать здоровые, сочные плоды, полные аромата и вкуса. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. Винификация проходит традиционным методом, используемым для красных вин, с длительной мацерацией на кожице. Вино розливается в бутылки без фильтрации, очистки и добавления диоксида серы.

Алекс Крейгхед — молодой винодел, который после работы в нескольких компаниях в качестве консультанта решил в 2014 году основать собственную винодельню для производства вин с абсолютно естественным подходом. Винодельня Алекса расположена в Юппер Маутер, на северо-западе Южного острова Новой Зеландии. В небольшом погребе производятся натуральные вина без добавок из 10 различных сортов винограда, которые выращиваются на собственных и арендованных участка общей площадью в 11 гектаров. Виноградные лозы удобряются только природными компонентами. При создании вин Алекс использует спонтанную ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали, дубовых барриках, полиэтиленовых резервуарах и амфорах. Вина разливаются исключительно под действием силы тяжести, для чего используется архаичное устройство. Бутылки укупориваются вручную. В 2017 году Алекс перешел на Noma Corks, крышки, которые сделаны из переработанных кусочков сахарного тростника. Alex Craighead создает две линейки вин: "Don" — с минимальным количеством добавленной серы, и "Kindeli" — совсем без добавления сульфитов. Яркие этикетки вин с лисой и птичкой в разных образах придумывает и рисует подруга Алекса — аргентинская художница Селина Гильберт.

Вино красновато-оранжевого цвета.

Вкус вина свежий, энергичный, чистый, гибкий, с красивым равновесием и гармонией, тонкой текстурой, прекрасным фруктово-ягодным ядром, бодрящей кислотностью, умеренно сложной и упорной соблазнительной отделкой. Легкая танинная терпкость добавляет ему пикантность и объемность.

Вино обладает невероятно легким и ярким ароматом, сотканным из нот красных ягод, земли, специй и некоторых животных нюансов.

Вино прекрасно дополнит блюда вегетарианской кухни, легкие мясные блюда и мягкие сыры.

"Brutal" — концептуальное вино, выпущенное различными производителями, которые не желают использовать сульфиты при розливе в бутылки и выделяют свой необычный стиль в отдельную категорию, используя общее название. Название вина — "брутальный" или "грубый", а также этикетка с изображением жнеца-скелета с косой указывают на противоположность авторитету существующих вин и уход от стандартов. Этикетка является экспериментальной и ее может использовать любой производитель, изготавливающий вина в "диком" стиле. В 2016 году Алекс Крейгхед стал первым виноделом неевропейского происхождения, который розлил в бутылки "брутальное" вино для знаменитого барселонского бара натуральных вин — Bar Brutal. Купаж вина представлен сумасшедшей смесью красных и белых сортов винограда с доминантой Пино Гри. Виноград выращивается в окрестностях региона Нельсон. Данный регион расположен на северном побережье Южного острова Новой Зеландии. Климат здесь умеренный, океанический, с прохладной зимой и теплым летом. Незначительное количество осадков равномерно распределяется в течение года. Нельсон является одним из самых солнечных регионов Новой Зеландии, благодаря чему получил прозвище "солнечный Нельсон". Виноград, произрастающий в таких благоприятных условиях, наделяет вина ярким, свежим ароматом и уникальным фруктовым характером. Методы ведения сельского хозяйства — исключительно органические и биодинамические, с целью сохранения экологического баланса почвы, а также окружающей среды в целом. Бережное отношение к виноградникам благотворно сказывается на качестве урожая, позволяя собирать здоровые, сочные плоды, полные аромата и вкуса. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. Винификация проходит традиционным методом, используемым для красных вин, с длительной мацерацией на кожице. Вино розливается в бутылки без фильтрации, очистки и добавления диоксида серы.

Алекс Крейгхед — молодой винодел, который после работы в нескольких компаниях в качестве консультанта решил в 2014 году основать собственную винодельню для производства вин с абсолютно естественным подходом. Винодельня Алекса расположена в Юппер Маутер, на северо-западе Южного острова Новой Зеландии. В небольшом погребе производятся натуральные вина без добавок из 10 различных сортов винограда, которые выращиваются на собственных и арендованных участка общей площадью в 11 гектаров. Виноградные лозы удобряются только природными компонентами. При создании вин Алекс использует спонтанную ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали, дубовых барриках, полиэтиленовых резервуарах и амфорах. Вина разливаются исключительно под действием силы тяжести, для чего используется архаичное устройство. Бутылки укупориваются вручную. В 2017 году Алекс перешел на Noma Corks, крышки, которые сделаны из переработанных кусочков сахарного тростника. Alex Craighead создает две линейки вин: "Don" — с минимальным количеством добавленной серы, и "Kindeli" — совсем без добавления сульфитов. Яркие этикетки вин с лисой и птичкой в разных образах придумывает и рисует подруга Алекса — аргентинская художница Селина Гильберт.

Вино насыщенного гранатового цвета.

Вино обладает приятным, утонченным, фруктовым, гармоничным вкусом с эластичными танинами, ягодной кислотностью и долгим, сухим послевкусием.

Изысканный аромат вина привлекает оттенками красных фруктов, душистых цветов и пряных специй.

Вино гармонично дополнят блюда из дичи, филе из говядины, жареные грибы, мясо на гриле, стейк.

Waipara Hills, Pinot Noir — изысканное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар. Виноград выращивается на собственных виноградниках компании, расположенных в Долине Вайпара, на суглинистых почвах с вкраплением гравия. Благоприятные погодные условия в 2017 году способствовали получению здорового урожая. Лето было по большей части сухим и теплым. Дожди участились в период сбора урожая, что незначительно повлияло на урожайность и уровень заболеваемости. Ягоды бережно собираются, затем проводится гребнеотделение. Ягоды помещают в открытые ферментеры для низкотемпературной мацерации на семь дней, что способствует экстракции цвета и аромата. После окончания мацерации с помощью натуральных и культурных дрожжей инициируется алкогольная ферментация. Затем часть виноматериала прессуется, а другая часть остается на мезге для дальнейшей мацерации еще на 2-3 недели. Далее виноматериал перемещается частично в бочки, частично в емкости из нержавеющей стали для прохождения малолактической ферментации и последующей выдержки."Яркий и фруктовый Пино Нуар, демонстрирующий великолепные сортовые характеристики и уникальные особенности терруара, которыми славится долина Вайпара", — Андре Браун, винодел компании Waipara Hills.Waipara Hills, Pinot Noir было отмечен множеством престижных наград, среди которых золотые медали на конкурсах "New World Wine Awards" в 2016 году и "Waipara Hills Waipara Valley Pinot Noir" в 2015 году, серебряные медали — "New Zealand International Wine Show" в 2016 году, "Waipara Hills Waipara Valley Pinot Noir" в 2015 году, "Japan Wine Challenge" в 2013 году и  2012 году, "Decanter World Wine Awards" в 2012 году, а также бронзовые медали — "New Zealand Wine of the Year" в 2016 году, "Decanter World Wine Awards" в 2015 году, "International Wine Challenge" в 2011 году.

Вино насыщенного гранатового цвета.

Вино обладает приятным, утонченным, фруктовым, гармоничным вкусом с эластичными танинами, ягодной кислотностью и долгим, сухим послевкусием.

Изысканный аромат вина привлекает оттенками красных фруктов, душистых цветов и пряных специй.

Вино гармонично дополнят блюда из дичи, филе из говядины, жареные грибы, мясо на гриле, стейк.

Waipara Hills, Pinot Noir — изысканное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар. Виноград выращивается на собственных виноградниках компании, расположенных в Долине Вайпара, на суглинистых почвах с вкраплением гравия. Благоприятные погодные условия в 2017 году способствовали получению здорового урожая. Лето было по большей части сухим и теплым. Дожди участились в период сбора урожая, что незначительно повлияло на урожайность и уровень заболеваемости. Ягоды бережно собираются, затем проводится гребнеотделение. Ягоды помещают в открытые ферментеры для низкотемпературной мацерации на семь дней, что способствует экстракции цвета и аромата. После окончания мацерации с помощью натуральных и культурных дрожжей инициируется алкогольная ферментация. Затем часть виноматериала прессуется, а другая часть остается на мезге для дальнейшей мацерации еще на 2-3 недели. Далее виноматериал перемещается частично в бочки, частично в емкости из нержавеющей стали для прохождения малолактической ферментации и последующей выдержки."Яркий и фруктовый Пино Нуар, демонстрирующий великолепные сортовые характеристики и уникальные особенности терруара, которыми славится долина Вайпара", — Андре Браун, винодел компании Waipara Hills.Waipara Hills, Pinot Noir было отмечен множеством престижных наград, среди которых золотые медали на конкурсах "New World Wine Awards" в 2016 году и "Waipara Hills Waipara Valley Pinot Noir" в 2015 году, серебряные медали — "New Zealand International Wine Show" в 2016 году, "Waipara Hills Waipara Valley Pinot Noir" в 2015 году, "Japan Wine Challenge" в 2013 году и  2012 году, "Decanter World Wine Awards" в 2012 году, а также бронзовые медали — "New Zealand Wine of the Year" в 2016 году, "Decanter World Wine Awards" в 2015 году, "International Wine Challenge" в 2011 году.

Вино рубиново-красного цвета.

Вино обладает насыщенным, гармоничным, сочным, средней плотности вкусом с хорошим балансом кислотности и танинности, яркими фруктово-ягодными тонами и элегантным, слегка пряным, сухим послевкусием.

Яркий аромат вина раскрывается многогранными оттенками красных ягод с доминантой клюквы и кислой вишни.

Вино можно подать к жареному или приготовленному на гриле мясу, барбекю, сырам.

Линейка вин "Don" была создана Алексом Крейгхедом в честь Дона Рамоса Дуса, аргентинского фермера и умершего деда Жозефины Вентурино, которая является партнером Алекса по бизнесу. В линейке представлены моносортовые вина с ярким, выразительным вкусом и ароматом благодаря минимальному вмешательству в процесс винификации, незначительному добавлению диоксида серы и отказу от фильтрации.Alex Craighead, "Don" Pinot Noir — яркое красное сухое вино, одно из лучших в коллекции Алекса Крейгхеда, изготовленных из винограда сорта Пино Нуар. Ягоды выращиваются на сертифицированных как органические виноградниках в окрестностях региона Нельсон. Данный регион расположен на северном побережье Южного острова Новой Зеландии. Климат здесь умеренный, океанический, с прохладной зимой и теплым летом. Незначительное количество осадков равномерно распределяется в течение года. Нельсон является одним из самых солнечных регионов Новой Зеландии, благодаря чему получил прозвище "солнечный Нельсон". Виноград, произрастающий в таких благоприятных условиях, наделяет вина ярким, свежим ароматом и уникальным фруктовым характером. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. Часть урожая собирается с лоз, высаженных на богатых глиной почвах холмов Аппер Маутер, в то время как другие на более легких гравийных. 60% винограда подвергается гребнеотделению, а оставшиеся 40% ферментируются целыми гроздями. Ферментация и выдержка протекают в нейтральных бочках, стальных чанах и амфорах. Вино розливается в бутылки без фильтрации и очистки.

Алекс Крейгхед — молодой винодел, который после работы в нескольких компаниях в качестве консультанта решил в 2014 году основать собственную винодельню для производства вин с абсолютно естественным подходом. Винодельня Алекса расположена в Юппер Маутер, на северо-западе Южного острова Новой Зеландии. В небольшом погребе производятся натуральные вина без добавок из 10 различных сортов винограда, которые выращиваются на собственных и арендованных участка общей площадью в 11 гектаров. Виноградные лозы удобряются только природными компонентами. При создании вин Алекс использует спонтанную ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали, дубовых барриках, полиэтиленовых резервуарах и амфорах. Вина разливаются исключительно под действием силы тяжести, для чего используется архаичное устройство. Бутылки укупориваются вручную. В 2017 году Алекс перешел на Noma Corks, крышки, которые сделаны из переработанных кусочков сахарного тростника. Alex Craighead создает две линейки вин: "Don" — с минимальным количеством добавленной серы, и "Kindeli" — совсем без добавления сульфитов. Яркие этикетки вин с лисой и птичкой в разных образах придумывает и рисует подруга Алекса — аргентинская художница Селина Гильберт.

Вино рубиново-красного цвета.

Вино обладает насыщенным, гармоничным, сочным, средней плотности вкусом с хорошим балансом кислотности и танинности, яркими фруктово-ягодными тонами и элегантным, слегка пряным, сухим послевкусием.

Яркий аромат вина раскрывается многогранными оттенками красных ягод с доминантой клюквы и кислой вишни.

Вино можно подать к жареному или приготовленному на гриле мясу, барбекю, сырам.

Линейка вин "Don" была создана Алексом Крейгхедом в честь Дона Рамоса Дуса, аргентинского фермера и умершего деда Жозефины Вентурино, которая является партнером Алекса по бизнесу. В линейке представлены моносортовые вина с ярким, выразительным вкусом и ароматом благодаря минимальному вмешательству в процесс винификации, незначительному добавлению диоксида серы и отказу от фильтрации.Alex Craighead, "Don" Pinot Noir — яркое красное сухое вино, одно из лучших в коллекции Алекса Крейгхеда, изготовленных из винограда сорта Пино Нуар. Ягоды выращиваются на сертифицированных как органические виноградниках в окрестностях региона Нельсон. Данный регион расположен на северном побережье Южного острова Новой Зеландии. Климат здесь умеренный, океанический, с прохладной зимой и теплым летом. Незначительное количество осадков равномерно распределяется в течение года. Нельсон является одним из самых солнечных регионов Новой Зеландии, благодаря чему получил прозвище "солнечный Нельсон". Виноград, произрастающий в таких благоприятных условиях, наделяет вина ярким, свежим ароматом и уникальным фруктовым характером. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. Часть урожая собирается с лоз, высаженных на богатых глиной почвах холмов Аппер Маутер, в то время как другие на более легких гравийных. 60% винограда подвергается гребнеотделению, а оставшиеся 40% ферментируются целыми гроздями. Ферментация и выдержка протекают в нейтральных бочках, стальных чанах и амфорах. Вино розливается в бутылки без фильтрации и очистки.

Алекс Крейгхед — молодой винодел, который после работы в нескольких компаниях в качестве консультанта решил в 2014 году основать собственную винодельню для производства вин с абсолютно естественным подходом. Винодельня Алекса расположена в Юппер Маутер, на северо-западе Южного острова Новой Зеландии. В небольшом погребе производятся натуральные вина без добавок из 10 различных сортов винограда, которые выращиваются на собственных и арендованных участка общей площадью в 11 гектаров. Виноградные лозы удобряются только природными компонентами. При создании вин Алекс использует спонтанную ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали, дубовых барриках, полиэтиленовых резервуарах и амфорах. Вина разливаются исключительно под действием силы тяжести, для чего используется архаичное устройство. Бутылки укупориваются вручную. В 2017 году Алекс перешел на Noma Corks, крышки, которые сделаны из переработанных кусочков сахарного тростника. Alex Craighead создает две линейки вин: "Don" — с минимальным количеством добавленной серы, и "Kindeli" — совсем без добавления сульфитов. Яркие этикетки вин с лисой и птичкой в разных образах придумывает и рисует подруга Алекса — аргентинская художница Селина Гильберт.

Вино малинового цвета с фиолетовыми переливами.

Вкус вина щедрый, сухой, фруктовый, с тонами спелых ягод и пряностей, шелковистыми танинами и долгим послевкусием.

Богатый аромат вина соблазняет тонами спелой черной вишни, шоколада и пряных специй.

Гармонично дополнят вино блюда из дичи,филе из говядины, жареные грибы, мясо на гриле, стейк.

Waipara Hills, Pinot Noir — изысканное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар. Виноград выращивается на собственных виноградниках компании, расположенных в Долине Вайпара, на суглинистых почвах с вкраплением гравия. Несмотря на дождливый январь, сезон 2016 года выдался стабильно теплым с большим количеством солнечных часов. Ягоды бережно собираются, затем проводится гребнеотделение. Ягоды помещают в открытые ферментеры для низкотемпературной мацерации на семь дней, что способствует экстракции цвета и аромата. После окончания мацерации с помощью натуральных и культурных дрожжей инициируется алкогольная ферментация. Затем часть виноматериала прессуется, а другая часть остается на мезге для дальнейшей мацерации. Далее виноматериал перемещается частично в бочки, частично в емкости из нержавеющей стали для прохождения малолактической ферментации и последующей выдержки.

Вино малинового цвета с фиолетовыми переливами.

Вкус вина щедрый, сухой, фруктовый, с тонами спелых ягод и пряностей, шелковистыми танинами и долгим послевкусием.

Богатый аромат вина соблазняет тонами спелой черной вишни, шоколада и пряных специй.

Гармонично дополнят вино блюда из дичи,филе из говядины, жареные грибы, мясо на гриле, стейк.

Waipara Hills, Pinot Noir — изысканное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар. Виноград выращивается на собственных виноградниках компании, расположенных в Долине Вайпара, на суглинистых почвах с вкраплением гравия. Несмотря на дождливый январь, сезон 2016 года выдался стабильно теплым с большим количеством солнечных часов. Ягоды бережно собираются, затем проводится гребнеотделение. Ягоды помещают в открытые ферментеры для низкотемпературной мацерации на семь дней, что способствует экстракции цвета и аромата. После окончания мацерации с помощью натуральных и культурных дрожжей инициируется алкогольная ферментация. Затем часть виноматериала прессуется, а другая часть остается на мезге для дальнейшей мацерации. Далее виноматериал перемещается частично в бочки, частично в емкости из нержавеющей стали для прохождения малолактической ферментации и последующей выдержки.

Вино малинового цвета с фиолетовыми переливами.

Вкус вина щедрый, сухой, фруктовый, с тонами спелых ягод и пряностей, шелковистыми танинами и долгим послевкусием.

Богатый аромат вина соблазняет тонами спелой черной вишни, шоколада и пряных специй.

Гармонично дополнят вино блюда из дичи,филе из говядины, жареные грибы, мясо на гриле, стейк.

Waipara Hills, Pinot Noir — изысканное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар. Виноград выращивается на собственных виноградниках компании, расположенных в Долине Вайпара, на суглинистых почвах с вкраплением гравия. Несмотря на дождливый январь, сезон 2016 года выдался стабильно теплым с большим количеством солнечных часов. Ягоды бережно собираются, затем проводится гребнеотделение. Ягоды помещают в открытые ферментеры для низкотемпературной мацерации на семь дней, что способствует экстракции цвета и аромата. После окончания мацерации с помощью натуральных и культурных дрожжей инициируется алкогольная ферментация. Затем часть виноматериала прессуется, а другая часть остается на мезге для дальнейшей мацерации. Далее виноматериал перемещается частично в бочки, частично в емкости из нержавеющей стали для прохождения малолактической ферментации и последующей выдержки.

Вино малинового цвета с фиолетовыми переливами.

Вкус вина щедрый, сухой, фруктовый, с тонами спелых ягод и пряностей, шелковистыми танинами и долгим послевкусием.

Богатый аромат вина соблазняет тонами спелой черной вишни, шоколада и пряных специй.

Гармонично дополнят вино блюда из дичи,филе из говядины, жареные грибы, мясо на гриле, стейк.

Waipara Hills, Pinot Noir — изысканное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар. Виноград выращивается на собственных виноградниках компании, расположенных в Долине Вайпара, на суглинистых почвах с вкраплением гравия. Несмотря на дождливый январь, сезон 2016 года выдался стабильно теплым с большим количеством солнечных часов. Ягоды бережно собираются, затем проводится гребнеотделение. Ягоды помещают в открытые ферментеры для низкотемпературной мацерации на семь дней, что способствует экстракции цвета и аромата. После окончания мацерации с помощью натуральных и культурных дрожжей инициируется алкогольная ферментация. Затем часть виноматериала прессуется, а другая часть остается на мезге для дальнейшей мацерации. Далее виноматериал перемещается частично в бочки, частично в емкости из нержавеющей стали для прохождения малолактической ферментации и последующей выдержки.

Вино ярко-красного цвета средней интенсивности.

Вкус вина элегантный, тонкий, сбалансированный, с тонами спелых фруктов и приятным, долгим, гармоничным послевкусием.

В сложном и многогранном аромате вина сплетаются фруктовые и пряные оттенки.

Вино отлично сочетается с бараниной, жирными мясными блюдами, рыбой, пастой и сытными пирогами.

Линейка "Perfekt Klassik" представляет сухие моносортовые выдержанные вина, являющиеся квинтэссенцией мастерства винодела Виталия Батрака. Немецкое название линейка получила в честь немецких виноделов, пионеров виноделия в Пятигорье. В линейку входят классические вина, обладающие ярким, изысканным, отлично сбалансированным вкусом. "Перфект Классик" Пино Нуар — красное сухое вино географического наименования, изготавливаемое ограниченным тиражом из отборного винограда, выращиваемого в Ставропольском крае, в регионе Кавказские Минеральные Воды. Вино отлично сочетается с бараниной, жирными мясными блюдами, рыбой, пастой и сытными пирогами.

В старинном подвале Темпельгоф, у подножия горы Верблюд в долине реки Кумы с 1895 года немецкие и итальянские виноделы производили вино для великого князя Николая Николаевича Романова. Семья Батрак возродила производства высококачественных авторских вин из собственного отборного винограда, заботливо выращенного в уникальном терруаре Ставрополья, в регионе Кавказские Минеральные Воды. Глава хозяйства и идейный вдохновитель — Виталий Васильевич Батрак, винодел со стажем с 1976 года, автор более 30 марок вин. Гаражным виноделием семья Батрак занялась в 2007 году. В 2018 году началось восстановление исторического подвала, построенного в 1895 году. А в 2020 году винодельня получила лицензию на производство и продажу вина. Виноградники хозяйства находятся на одной параллели с Бордо, по химическому анализу земли они соответствуют категории Гран Крю. Сегодня винодельня Батрак представляет на рынке три линейки тихих вин: "Прикумское", "Perfekt Klassik" и "Monte di Cammello". Готовится к выпуску линия классических игристых вин. Вина семьи Батрак уже завоевали золото, серебро и бронзу на конкурсах "гаражных" вин.

Вино ярко-красного цвета средней интенсивности.

Вкус вина элегантный, тонкий, сбалансированный, с тонами спелых фруктов и приятным, долгим, гармоничным послевкусием.

В сложном и многогранном аромате вина сплетаются фруктовые и пряные оттенки.

Вино отлично сочетается с бараниной, жирными мясными блюдами, рыбой, пастой и сытными пирогами.

Линейка "Perfekt Klassik" представляет сухие моносортовые выдержанные вина, являющиеся квинтэссенцией мастерства винодела Виталия Батрака. Немецкое название линейка получила в честь немецких виноделов, пионеров виноделия в Пятигорье. В линейку входят классические вина, обладающие ярким, изысканным, отлично сбалансированным вкусом. "Перфект Классик" Пино Нуар — красное сухое вино географического наименования, изготавливаемое ограниченным тиражом из отборного винограда, выращиваемого в Ставропольском крае, в регионе Кавказские Минеральные Воды. Вино отлично сочетается с бараниной, жирными мясными блюдами, рыбой, пастой и сытными пирогами.

В старинном подвале Темпельгоф, у подножия горы Верблюд в долине реки Кумы с 1895 года немецкие и итальянские виноделы производили вино для великого князя Николая Николаевича Романова. Семья Батрак возродила производства высококачественных авторских вин из собственного отборного винограда, заботливо выращенного в уникальном терруаре Ставрополья, в регионе Кавказские Минеральные Воды. Глава хозяйства и идейный вдохновитель — Виталий Васильевич Батрак, винодел со стажем с 1976 года, автор более 30 марок вин. Гаражным виноделием семья Батрак занялась в 2007 году. В 2018 году началось восстановление исторического подвала, построенного в 1895 году. А в 2020 году винодельня получила лицензию на производство и продажу вина. Виноградники хозяйства находятся на одной параллели с Бордо, по химическому анализу земли они соответствуют категории Гран Крю. Сегодня винодельня Батрак представляет на рынке три линейки тихих вин: "Прикумское", "Perfekt Klassik" и "Monte di Cammello". Готовится к выпуску линия классических игристых вин. Вина семьи Батрак уже завоевали золото, серебро и бронзу на конкурсах "гаражных" вин.

Вино ярко-красного цвета средней интенсивности.

Вкус вина элегантный, тонкий, сбалансированный, с тонами спелых фруктов и приятным, долгим, гармоничным послевкусием.

В сложном и многогранном аромате вина сплетаются фруктовые и пряные оттенки.

Вино отлично сочетается с бараниной, жирными мясными блюдами, рыбой, пастой и сытными пирогами.

Линейка "Perfekt Klassik" представляет сухие моносортовые выдержанные вина, являющиеся квинтэссенцией мастерства винодела Виталия Батрака. Немецкое название линейка получила в честь немецких виноделов, пионеров виноделия в Пятигорье. В линейку входят классические вина, обладающие ярким, изысканным, отлично сбалансированным вкусом. "Перфект Классик" Пино Нуар — красное сухое вино географического наименования, изготавливаемое ограниченным тиражом из отборного винограда, выращиваемого в Ставропольском крае, в регионе Кавказские Минеральные Воды. Вино отлично сочетается с бараниной, жирными мясными блюдами, рыбой, пастой и сытными пирогами.

В старинном подвале Темпельгоф, у подножия горы Верблюд в долине реки Кумы с 1895 года немецкие и итальянские виноделы производили вино для великого князя Николая Николаевича Романова. Семья Батрак возродила производства высококачественных авторских вин из собственного отборного винограда, заботливо выращенного в уникальном терруаре Ставрополья, в регионе Кавказские Минеральные Воды. Глава хозяйства и идейный вдохновитель — Виталий Васильевич Батрак, винодел со стажем с 1976 года, автор более 30 марок вин. Гаражным виноделием семья Батрак занялась в 2007 году. В 2018 году началось восстановление исторического подвала, построенного в 1895 году. А в 2020 году винодельня получила лицензию на производство и продажу вина. Виноградники хозяйства находятся на одной параллели с Бордо, по химическому анализу земли они соответствуют категории Гран Крю. Сегодня винодельня Батрак представляет на рынке три линейки тихих вин: "Прикумское", "Perfekt Klassik" и "Monte di Cammello". Готовится к выпуску линия классических игристых вин. Вина семьи Батрак уже завоевали золото, серебро и бронзу на конкурсах "гаражных" вин.

Вино ярко-красного цвета средней интенсивности.

Вкус вина элегантный, тонкий, сбалансированный, с тонами спелых фруктов и приятным, долгим, гармоничным послевкусием.

В сложном и многогранном аромате вина сплетаются фруктовые и пряные оттенки.

Вино отлично сочетается с бараниной, жирными мясными блюдами, рыбой, пастой и сытными пирогами.

Линейка "Perfekt Klassik" представляет сухие моносортовые выдержанные вина, являющиеся квинтэссенцией мастерства винодела Виталия Батрака. Немецкое название линейка получила в честь немецких виноделов, пионеров виноделия в Пятигорье. В линейку входят классические вина, обладающие ярким, изысканным, отлично сбалансированным вкусом. "Перфект Классик" Пино Нуар — красное сухое вино географического наименования, изготавливаемое ограниченным тиражом из отборного винограда, выращиваемого в Ставропольском крае, в регионе Кавказские Минеральные Воды. Вино отлично сочетается с бараниной, жирными мясными блюдами, рыбой, пастой и сытными пирогами.

В старинном подвале Темпельгоф, у подножия горы Верблюд в долине реки Кумы с 1895 года немецкие и итальянские виноделы производили вино для великого князя Николая Николаевича Романова. Семья Батрак возродила производства высококачественных авторских вин из собственного отборного винограда, заботливо выращенного в уникальном терруаре Ставрополья, в регионе Кавказские Минеральные Воды. Глава хозяйства и идейный вдохновитель — Виталий Васильевич Батрак, винодел со стажем с 1976 года, автор более 30 марок вин. Гаражным виноделием семья Батрак занялась в 2007 году. В 2018 году началось восстановление исторического подвала, построенного в 1895 году. А в 2020 году винодельня получила лицензию на производство и продажу вина. Виноградники хозяйства находятся на одной параллели с Бордо, по химическому анализу земли они соответствуют категории Гран Крю. Сегодня винодельня Батрак представляет на рынке три линейки тихих вин: "Прикумское", "Perfekt Klassik" и "Monte di Cammello". Готовится к выпуску линия классических игристых вин. Вина семьи Батрак уже завоевали золото, серебро и бронзу на конкурсах "гаражных" вин.

Вино темного рубиново-красного цвета с юными фиолетовыми отсветами.

Интересный вкус вина характеризуется мягкой текстурой, тонкозернистыми танинами, умеренной кислотностью, тонами черных фруктов и пряностей и длительным, затяжным послевкусием с нотами горькой черной вишни и минералов.

Свежий, яркий и плотный аромат вина наполнен элегантными, но концентрированными тонами темно-красных ягод и черных фруктов, смешанных с нотами минералов, трав, нюансами земли и железа.

Вино хорошо сочетается с дичью, особенно с олениной, и полутвердыми сырами.

"Run 245" Pinot Noir — красное сухое вино, обладающее мягким, гармоничным вкусом и многогранным, развивающимся ароматом. Виноград выращивается в Центральном Отаго, на винограднике "Ран 245", номер которому был присвоен в 1866 году. Для изготовления вина используется Пино Нуар дижонских клонов, возраст лоз составляет 11-13 лет. Тщательное управление виноградниками и типичный климат Центрального Отаго с длинной сухой осенью, позволяющий лозам созревать медленно, приводят к получению небольшого урожая очень хорошего качества. Урожай собирают вручную в апреле. После ферментации вино созревает во французских дубовых барриках (одна треть — новые) в течение года. Минимальное вмешательство как на винограднике, так и на винодельне, способствует изготовлению вина, выражающего свое "чувство места".

Винодельня Pisa Range Estate, основанная в 1995 году, расположена в Пизе, в 10 км к северу от Кромвеля. Она принадлежит Уорвику и Дженни Хокер, которые в 1995 году под руководством покойного Майка Уолтера посадили виноградные лозы Пино Нуар. Сегодня компания обладает 33 гектарами виноградников в одном из лучших мест в бассейне Кромвеля, идеально подходящем для выращивания винограда премиального качества. Сочетание высоких дневных температур воздуха с прохладными ночами и суглинистая почва рождают виноград, из которого последовательно производятся удостоенные многочисленных наград вина. "Минимальное вмешательство" — это руководящий принцип Пиза Рейндж Истейт в управлении виноградниками и винодельней. Практики виноградарства стремятся к качеству, лозы посажены как на плоской, так и на террасированной земле, земледелие имеет тенденцию к органическим и биодинамическим принципам. На винодельню попадают самые лучшие плоды, которые призваны выразить в винах не только сортовые особенности, но и красоту терруара.

Вино темного рубиново-красного цвета с юными фиолетовыми отсветами.

Интересный вкус вина характеризуется мягкой текстурой, тонкозернистыми танинами, умеренной кислотностью, тонами черных фруктов и пряностей и длительным, затяжным послевкусием с нотами горькой черной вишни и минералов.

Свежий, яркий и плотный аромат вина наполнен элегантными, но концентрированными тонами темно-красных ягод и черных фруктов, смешанных с нотами минералов, трав, нюансами земли и железа.

Вино хорошо сочетается с дичью, особенно с олениной, и полутвердыми сырами.

"Run 245" Pinot Noir — красное сухое вино, обладающее мягким, гармоничным вкусом и многогранным, развивающимся ароматом. Виноград выращивается в Центральном Отаго, на винограднике "Ран 245", номер которому был присвоен в 1866 году. Для изготовления вина используется Пино Нуар дижонских клонов, возраст лоз составляет 11-13 лет. Тщательное управление виноградниками и типичный климат Центрального Отаго с длинной сухой осенью, позволяющий лозам созревать медленно, приводят к получению небольшого урожая очень хорошего качества. Урожай собирают вручную в апреле. После ферментации вино созревает во французских дубовых барриках (одна треть — новые) в течение года. Минимальное вмешательство как на винограднике, так и на винодельне, способствует изготовлению вина, выражающего свое "чувство места".

Винодельня Pisa Range Estate, основанная в 1995 году, расположена в Пизе, в 10 км к северу от Кромвеля. Она принадлежит Уорвику и Дженни Хокер, которые в 1995 году под руководством покойного Майка Уолтера посадили виноградные лозы Пино Нуар. Сегодня компания обладает 33 гектарами виноградников в одном из лучших мест в бассейне Кромвеля, идеально подходящем для выращивания винограда премиального качества. Сочетание высоких дневных температур воздуха с прохладными ночами и суглинистая почва рождают виноград, из которого последовательно производятся удостоенные многочисленных наград вина. "Минимальное вмешательство" — это руководящий принцип Пиза Рейндж Истейт в управлении виноградниками и винодельней. Практики виноградарства стремятся к качеству, лозы посажены как на плоской, так и на террасированной земле, земледелие имеет тенденцию к органическим и биодинамическим принципам. На винодельню попадают самые лучшие плоды, которые призваны выразить в винах не только сортовые особенности, но и красоту терруара.

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина очень свежий, питкий, живой, с сочным фруктовым ядром, мягкими танинами, яркой кислотностью и сухим послевкусием с тонкими нюансами дуба.

Аромат вина раскрывается нотами малины, ежевики, спелой вишни и розмарина, дополненными легким грибным и землистым оттенком.

Вино отлично дополнит мясные блюда, закуски и сыры.

Patrick Bouju, "Sein Pour Sein" — легкое и чистое, с фирменной вулканической минеральностью натуральное красное сухое вино, совместный проект Патрика Бужу и его коллеги и друга Жюстина Луазо. Пино Нуар для этого вина закупается у проверенных производителей в Сен-Пурсен, на севере региона Овернь. Овернь предлагает виноделам уникальный терруар, который рождает множество винных стилей. Виноградники в Оверни располагаются значительно выше над уровнем моря, чем в соседних регионах на юге центральной части Франции, это означает, что микроклимат здесь гораздо прохладнее. Поэтому одной из характерных черт местных вин является яркая кислотность. Виноградные лозы располагаются на вулканических склонах с преобладанием базальта, что придает винам уникальные минеральные свойства. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Для обработки лоз используют медь и серу, а также экстракты ферментированных растений и трав, таких как крапива, хвощ и окопник. Большая часть работ на винограднике выполняется вручную без использования машин. Урожай, как правило, собирается в первой половине октября по достижении ягодами полной зрелости. Целые грозди помещаются в бродильные чаны, где протекают полукарбоническая мацерация и спонтанная ферментация. Вино выдерживается частично в старых бочках и частично в чанах из стекловолокна. Разливается вино без осветления, фильтрации и добавления сульфитов.

Патрику Бужу, широко известному как легенда французской сцены натурального вина, принадлежит винодельня Domaine la Boheme. Патрик впервые попробовал вино, когда был студентом. Классические вина пришлись ему не по вкусу из-за непереносимости организмом серы. На службе в армии в Шалон-сюр-Сон Патрик познакомился с приверженцами натурального виноделия. Это вдохновило его на изучение виноградарства в Боне. После учебы Патрик переехал в деревню Глен-Монтейгут в Оверни и начал выращивать виноградные лозы. В 2002 году он выпустил свое первое вино, а в 2008 году бросил работу инженера, чтобы полностью посвятить себя виноделию. Патрик начинал свой путь в виноделии с 1,5 гектара виноградных лоз в 2004 году. Сегодня он управляет уже примерно 5 гектарами виноградников в Оверне. Патрик также покупает виноград у других производителей для изготовления некоторых из своих вин, чтобы расширить ассортимент. Его вина популярны даже в Греции, где он в партнерстве с уважаемым производителем Джейсоном Лигасом создал линейку вин "Sous le Vegetal", целью которой является возрождение местных, но несколько забытых сортов винограда на греческом острове Самос. Наряду с редкими, старыми сортами, такими как Mirefleurien и Limberger, Патрик Бужу в основном выращивает Gamay d’Auvegne, который похож на классический Гаме из Божоле, но обладает более толстой кожицей и меньшим размером. Некоторым виноградным лозам, за которыми ухаживает Патрик, более 120 лет. Патрик производит только натуральные вина, сера не добавляется ни на одном этапе производства. Его вина пользуются большим спросом, однако выпускаются в очень ограниченном количестве, поэтому найти бутылочку от Патрика Бужу — настоящая удача!

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина очень свежий, питкий, живой, с сочным фруктовым ядром, мягкими танинами, яркой кислотностью и сухим послевкусием с тонкими нюансами дуба.

Аромат вина раскрывается нотами малины, ежевики, спелой вишни и розмарина, дополненными легким грибным и землистым оттенком.

Вино отлично дополнит мясные блюда, закуски и сыры.

Patrick Bouju, "Sein Pour Sein" — легкое и чистое, с фирменной вулканической минеральностью натуральное красное сухое вино, совместный проект Патрика Бужу и его коллеги и друга Жюстина Луазо. Пино Нуар для этого вина закупается у проверенных производителей в Сен-Пурсен, на севере региона Овернь. Овернь предлагает виноделам уникальный терруар, который рождает множество винных стилей. Виноградники в Оверни располагаются значительно выше над уровнем моря, чем в соседних регионах на юге центральной части Франции, это означает, что микроклимат здесь гораздо прохладнее. Поэтому одной из характерных черт местных вин является яркая кислотность. Виноградные лозы располагаются на вулканических склонах с преобладанием базальта, что придает винам уникальные минеральные свойства. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Для обработки лоз используют медь и серу, а также экстракты ферментированных растений и трав, таких как крапива, хвощ и окопник. Большая часть работ на винограднике выполняется вручную без использования машин. Урожай, как правило, собирается в первой половине октября по достижении ягодами полной зрелости. Целые грозди помещаются в бродильные чаны, где протекают полукарбоническая мацерация и спонтанная ферментация. Вино выдерживается частично в старых бочках и частично в чанах из стекловолокна. Разливается вино без осветления, фильтрации и добавления сульфитов.

Патрику Бужу, широко известному как легенда французской сцены натурального вина, принадлежит винодельня Domaine la Boheme. Патрик впервые попробовал вино, когда был студентом. Классические вина пришлись ему не по вкусу из-за непереносимости организмом серы. На службе в армии в Шалон-сюр-Сон Патрик познакомился с приверженцами натурального виноделия. Это вдохновило его на изучение виноградарства в Боне. После учебы Патрик переехал в деревню Глен-Монтейгут в Оверни и начал выращивать виноградные лозы. В 2002 году он выпустил свое первое вино, а в 2008 году бросил работу инженера, чтобы полностью посвятить себя виноделию. Патрик начинал свой путь в виноделии с 1,5 гектара виноградных лоз в 2004 году. Сегодня он управляет уже примерно 5 гектарами виноградников в Оверне. Патрик также покупает виноград у других производителей для изготовления некоторых из своих вин, чтобы расширить ассортимент. Его вина популярны даже в Греции, где он в партнерстве с уважаемым производителем Джейсоном Лигасом создал линейку вин "Sous le Vegetal", целью которой является возрождение местных, но несколько забытых сортов винограда на греческом острове Самос. Наряду с редкими, старыми сортами, такими как Mirefleurien и Limberger, Патрик Бужу в основном выращивает Gamay d’Auvegne, который похож на классический Гаме из Божоле, но обладает более толстой кожицей и меньшим размером. Некоторым виноградным лозам, за которыми ухаживает Патрик, более 120 лет. Патрик производит только натуральные вина, сера не добавляется ни на одном этапе производства. Его вина пользуются большим спросом, однако выпускаются в очень ограниченном количестве, поэтому найти бутылочку от Патрика Бужу — настоящая удача!