Вино Пино Неро, Риболла Джалла, Мурведр и Монтепульчано, Страница 18

Вино гранатово-красного цвета с рубиновыми бликами.

Вино интригует мягким, шелковистым вкусом с фруктовой кислинкой, округлыми танинами и стойким послевкусием.

Щедрый аромат вина изобилует оттенками ежевики, черной смородины, черники, подлеска, ванили и сладких специй.

Вино хорошо дополнит блюда из красного мяса, паштеты, тунца, сыры.

Domaine Le Clos des Lumieres, Zero Sulfites — свежее красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Сира, Мурведр и Гренаш. Лозы произрастают на на меловых и песчано-глинистых почвах апелласьона Кот дю Рон. Сбор урожая осуществляется вручную в ночное время суток, чтобы избежать окисления. На винодельне плоды проходят сортировку, отделение от гребней и мягкое прессование. После краткой мацерации сусло ферментируется в стальных резервуарах при контролируемой температуре на протяжении 3-4-х недель. Регулярный пижаж обеспечивает лучший контакт сусла с мезгой и позволяет получить интенсивно окрашенное и богатое танинами вино. Вино бутилируется без добавления серы.

Domaine Le Clos des Lumieres — семейное винодельческое хозяйство, основанное в 1946 году дедом нынешнего владельца, Геральдом Серрано, в коммуне Гард де Фурне. Поместье общей площадью около 50 га засажено традиционными для апелласьона Кот-дю-Рон сортами винограда. Почва состоит из глины и известняка, средний возраст виноградных лоз составляет 60 лет. Каждый этап производства вина строго контролируется семьей Серрано. Вина компании пользуются популярностью и успехом во Франции и других странах Европы.

Вино гранатово-красного цвета с рубиновыми бликами.

Вино интригует мягким, шелковистым вкусом с фруктовой кислинкой, округлыми танинами и стойким послевкусием.

Щедрый аромат вина изобилует оттенками ежевики, черной смородины, черники, подлеска, ванили и сладких специй.

Вино хорошо дополнит блюда из красного мяса, паштеты, тунца, сыры.

Domaine Le Clos des Lumieres, Zero Sulfites — свежее красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Сира, Мурведр и Гренаш. Лозы произрастают на на меловых и песчано-глинистых почвах апелласьона Кот дю Рон. Сбор урожая осуществляется вручную в ночное время суток, чтобы избежать окисления. На винодельне плоды проходят сортировку, отделение от гребней и мягкое прессование. После краткой мацерации сусло ферментируется в стальных резервуарах при контролируемой температуре на протяжении 3-4-х недель. Регулярный пижаж обеспечивает лучший контакт сусла с мезгой и позволяет получить интенсивно окрашенное и богатое танинами вино. Вино бутилируется без добавления серы.

Domaine Le Clos des Lumieres — семейное винодельческое хозяйство, основанное в 1946 году дедом нынешнего владельца, Геральдом Серрано, в коммуне Гард де Фурне. Поместье общей площадью около 50 га засажено традиционными для апелласьона Кот-дю-Рон сортами винограда. Почва состоит из глины и известняка, средний возраст виноградных лоз составляет 60 лет. Каждый этап производства вина строго контролируется семьей Серрано. Вина компании пользуются популярностью и успехом во Франции и других странах Европы.

Вино имеет насыщенный рубиново-красный цвет.

У вина интенсивный, мягкий и энергичный вкус с яркими вишневыми тонами, слегка подсушивающими танинами, хорошим балансом, свежей кислотностью и долгим, приятно пряным, умеренно динамичным послевкусием.

Вино демонстрирует приятный, выразительный аромат с тонами черной сливы, дикой фиалки и влажной земли.

Вино рекомендуется подавать с закусками, мясом на гриле, мясом птицы, томатной пастой, лазаньей, рыбой на гриле, уткой, выдержанными сырами.

"Rigoleto" — приятное вино, обладающее мягким вкусом и фруктово-ягодным ароматом. Виноград сортов Санджовезе, Монтепульчано и Чильеджоло выращивают в зоне Монтекукко на высоте 300 метров над уровнем моря в поместье Castello ColleMassari. В почве виноградников преобладают туфовая глина, известковый мергель и песчаник. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. В процессе винификации сусло подвергают ферментации в резервуарах из нержавеющей стали при низких температурах, чтобы сохранить неповторимо сочный фруктовый аромат винограда. Выдерживается вино в течение десяти месяцев: 50% — в стальных резервуарах и 50% — в использовавшихся дважды или трижды бочках. После розлива вино созревает еще как минимум 6 месяцев в бутылках. "Риголето" — спокойное и очень сбалансированное вино, которое выражает лучшие качества в молодости. Его рекомендуется употреблять охлажденным.2020 год для Тосканы, как и для всей Италии, стал тяжелым испытанием из-за ограничений, вызванных пандемией Covid. Вегетационный период был необычно теплым и засушливым. На смену мягкой зиме пришла весна с солнечными днями и легкими ливнями. Жаркое и засушливое лето быстро довело плоды до фенольной спелости. Хотя летние дни были жаркими, прохладные ночи помогли сохранить как кислотность, так и яркий ароматический профиль винограда. Сбор урожая был произведен в конце сентября при хорошей погоде, и, как утверждается, урожай был в отличном состоянии.Кастелло КоллеМассари — сохранившийся до наших дней средневековый замок, появление которого датируется еще эпохой Возрождения. Поместье располагается у подножия горы Амиата на высоте 320 метров над уровнем моря. Это целая ферма, из 1200 гектаров которой 110 гектаров занимают виноградники. Поместье перешло в управление Клаудио Типа в 1998 году, оно является частью территории Монтекукко в Верхней Маремме. Эта местность и ее микроклимат идеальны для выращивания Санджовезе. Благодатный терруар дает винограду лучшее из своих богатств. Процесс изготовления вин в хозяйстве осуществляется на стыке традиций и современных технологий. Так, погреба для хранения вина создавались с учетом применения последних достижений энергосбережения и дизайна. В них можно регулировать температуру и вентиляцию, особенно интересной является необычная вертикальная структура подвалов, занимающих под землей практически 6 тысяч квадратных метров.

Доменом ColleMassari руководят сестра и брат Мариа Ирис и Клаудио Типа. Свою страсть к изготовлению хорошего вина они успешно воплощают, руководя и развивая свое хозяйство, состоящее из трех поместий: Кастелло КоллеМассари в Монтекукко, Граттамакко в Болгери и Поджо ди Сотто в Монтальчино. Все работы в поместьях Домена осуществляются в соответствии со стандартами Института экологической сертификации (ICEA). Но самое главное — это отношение к виноделию самих хозяев, ведь Мариа Ирис и Клаудио отдают всю свою любовь и мастерство любимому делу — производству высококачественного вина. КоллеМассари сегодня — успешное предприятие, продукция которого известна далеко за пределами Италии. КоллеМассари был официальным спонсором яхт-клуба Alinghi на соревнованиях "America’s Cup" в 2003 году в Окланде и в 2007 году в Валенсии. Тогда домен имел честь презентовать лучшие итальянские вина мировой общественности. Вина КоллеМассари по достоинству оценены признанными винными критиками и продолжают держать высокую марку на протяжении уже более чем 15 лет.

Вино имеет насыщенный рубиново-красный цвет.

У вина интенсивный, мягкий и энергичный вкус с яркими вишневыми тонами, слегка подсушивающими танинами, хорошим балансом, свежей кислотностью и долгим, приятно пряным, умеренно динамичным послевкусием.

Вино демонстрирует приятный, выразительный аромат с тонами черной сливы, дикой фиалки и влажной земли.

Вино рекомендуется подавать с закусками, мясом на гриле, мясом птицы, томатной пастой, лазаньей, рыбой на гриле, уткой, выдержанными сырами.

"Rigoleto" — приятное вино, обладающее мягким вкусом и фруктово-ягодным ароматом. Виноград сортов Санджовезе, Монтепульчано и Чильеджоло выращивают в зоне Монтекукко на высоте 300 метров над уровнем моря в поместье Castello ColleMassari. В почве виноградников преобладают туфовая глина, известковый мергель и песчаник. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. В процессе винификации сусло подвергают ферментации в резервуарах из нержавеющей стали при низких температурах, чтобы сохранить неповторимо сочный фруктовый аромат винограда. Выдерживается вино в течение десяти месяцев: 50% — в стальных резервуарах и 50% — в использовавшихся дважды или трижды бочках. После розлива вино созревает еще как минимум 6 месяцев в бутылках. "Риголето" — спокойное и очень сбалансированное вино, которое выражает лучшие качества в молодости. Его рекомендуется употреблять охлажденным.2020 год для Тосканы, как и для всей Италии, стал тяжелым испытанием из-за ограничений, вызванных пандемией Covid. Вегетационный период был необычно теплым и засушливым. На смену мягкой зиме пришла весна с солнечными днями и легкими ливнями. Жаркое и засушливое лето быстро довело плоды до фенольной спелости. Хотя летние дни были жаркими, прохладные ночи помогли сохранить как кислотность, так и яркий ароматический профиль винограда. Сбор урожая был произведен в конце сентября при хорошей погоде, и, как утверждается, урожай был в отличном состоянии.Кастелло КоллеМассари — сохранившийся до наших дней средневековый замок, появление которого датируется еще эпохой Возрождения. Поместье располагается у подножия горы Амиата на высоте 320 метров над уровнем моря. Это целая ферма, из 1200 гектаров которой 110 гектаров занимают виноградники. Поместье перешло в управление Клаудио Типа в 1998 году, оно является частью территории Монтекукко в Верхней Маремме. Эта местность и ее микроклимат идеальны для выращивания Санджовезе. Благодатный терруар дает винограду лучшее из своих богатств. Процесс изготовления вин в хозяйстве осуществляется на стыке традиций и современных технологий. Так, погреба для хранения вина создавались с учетом применения последних достижений энергосбережения и дизайна. В них можно регулировать температуру и вентиляцию, особенно интересной является необычная вертикальная структура подвалов, занимающих под землей практически 6 тысяч квадратных метров.

Доменом ColleMassari руководят сестра и брат Мариа Ирис и Клаудио Типа. Свою страсть к изготовлению хорошего вина они успешно воплощают, руководя и развивая свое хозяйство, состоящее из трех поместий: Кастелло КоллеМассари в Монтекукко, Граттамакко в Болгери и Поджо ди Сотто в Монтальчино. Все работы в поместьях Домена осуществляются в соответствии со стандартами Института экологической сертификации (ICEA). Но самое главное — это отношение к виноделию самих хозяев, ведь Мариа Ирис и Клаудио отдают всю свою любовь и мастерство любимому делу — производству высококачественного вина. КоллеМассари сегодня — успешное предприятие, продукция которого известна далеко за пределами Италии. КоллеМассари был официальным спонсором яхт-клуба Alinghi на соревнованиях "America’s Cup" в 2003 году в Окланде и в 2007 году в Валенсии. Тогда домен имел честь презентовать лучшие итальянские вина мировой общественности. Вина КоллеМассари по достоинству оценены признанными винными критиками и продолжают держать высокую марку на протяжении уже более чем 15 лет.

Глубокий фиолетовый цвет с темно-пурпурными отблесками.

Вкус щедрый, насыщенный, хорошо сбалансированный, он переливается фруктовыми акцентами, которые соседствуют с изысканными бархатистыми танинами. Стойкое и продолжительное послевкусие содержит пряные и теплые ноты в сочетании с легкой освежающей кислинкой.

Многогранный букет сложен из множества нот, в нем гармонично переплетаются оттенки сочных фруктов, нюансы какао и согревающие тона пряных специй.

В качестве гастрономического сопровождения рекомендуются блюда из дичи и красного мяса: тушеная баранина, стейки из говядины, каре ягненка, свиные ребрышки, шашлык, запеченная утка или индейка. Также хорошо сочетается с лазаньей, пастой, пиццей, фаршированными грибами, спаржей, овощами гриль и сырным ассорти.

"1565 Baronie de Castries" — красное сухое вино, произведенное из купажа винограда сортов Сира, Гренаш и Мурведр, который выращивается на органических виноградниках Лангедока. Виноград бережно собирают в период оптимальной спелости ягод и после тщательной сортировки и удаления гребней отправляют на длительную мацерацию. Процесс мацерации осуществляется в резервуарах из нержавеющей стали под строгим температурным контролем. После этого сусло подвергают 10-дневной ферментации с регулярным пробитием шапки мезги и перемешиванием. Далее часть вина отправляется на выдержку в бочки из благородной древесины дуба, которая занимает не менее 15 месяцев. Чтобы в полной мере оценить превосходные вкусовые характеристики этого вина, его рекомендуется подавать охлажденным, при температуре около 16-18 °С, в традиционных фужерах тюльпанообразной формы на высоких ножках. Чтобы букет получился максимально насыщенным, бутылку желательно откупорить заранее — не позднее, чем за четверть часа до подачи.

Уважение к земле и окружающей среде являются приоритетами деятельности компании Vignobles Vellas, которой принадлежат 5 винокурен в разных районах Франции. Она зародилась в сердце Лангедок-Руссильон с прадеда нынешнего владельца, Николаса Велласа. Его вина заставляют мечтать, перенестись мыслями в виноградник и погрузиться в прошлое: представить моменты распускания почек ранней весной, цветения и созревания винограда. Чтобы вина Vignobles Vellas вызывали такие яркие эмоции, в процессе производства используются инновации и креативный подход, а также строгий контроль качества.

Глубокий фиолетовый цвет с темно-пурпурными отблесками.

Вкус щедрый, насыщенный, хорошо сбалансированный, он переливается фруктовыми акцентами, которые соседствуют с изысканными бархатистыми танинами. Стойкое и продолжительное послевкусие содержит пряные и теплые ноты в сочетании с легкой освежающей кислинкой.

Многогранный букет сложен из множества нот, в нем гармонично переплетаются оттенки сочных фруктов, нюансы какао и согревающие тона пряных специй.

В качестве гастрономического сопровождения рекомендуются блюда из дичи и красного мяса: тушеная баранина, стейки из говядины, каре ягненка, свиные ребрышки, шашлык, запеченная утка или индейка. Также хорошо сочетается с лазаньей, пастой, пиццей, фаршированными грибами, спаржей, овощами гриль и сырным ассорти.

"1565 Baronie de Castries" — красное сухое вино, произведенное из купажа винограда сортов Сира, Гренаш и Мурведр, который выращивается на органических виноградниках Лангедока. Виноград бережно собирают в период оптимальной спелости ягод и после тщательной сортировки и удаления гребней отправляют на длительную мацерацию. Процесс мацерации осуществляется в резервуарах из нержавеющей стали под строгим температурным контролем. После этого сусло подвергают 10-дневной ферментации с регулярным пробитием шапки мезги и перемешиванием. Далее часть вина отправляется на выдержку в бочки из благородной древесины дуба, которая занимает не менее 15 месяцев. Чтобы в полной мере оценить превосходные вкусовые характеристики этого вина, его рекомендуется подавать охлажденным, при температуре около 16-18 °С, в традиционных фужерах тюльпанообразной формы на высоких ножках. Чтобы букет получился максимально насыщенным, бутылку желательно откупорить заранее — не позднее, чем за четверть часа до подачи.

Уважение к земле и окружающей среде являются приоритетами деятельности компании Vignobles Vellas, которой принадлежат 5 винокурен в разных районах Франции. Она зародилась в сердце Лангедок-Руссильон с прадеда нынешнего владельца, Николаса Велласа. Его вина заставляют мечтать, перенестись мыслями в виноградник и погрузиться в прошлое: представить моменты распускания почек ранней весной, цветения и созревания винограда. Чтобы вина Vignobles Vellas вызывали такие яркие эмоции, в процессе производства используются инновации и креативный подход, а также строгий контроль качества.

Яркий, сияющий рубиново-красный цвет.

Вкус сочный, свежий, с интригующей кислинкой, оттенками молодых фруктов и красных ягод, в послевкусии проявляются нотки земли и сушеных трав.

В аромате ярко звучат оттенки свежих лесных ягод, клубники, красной смородины, малины, фиалки и миндальных хлопьев, сладких и пикантных специй.

Превосходно сочетается с красным мясом, дичью и выдержанными неострыми сырами.

"Terre Magre" — это коллекция вин, в которой традиции принимают новые формы. Вина коллекции рождаются в Фриули Грав, на сложных и сухих почвах Магреди, аллювиальных почвах, сорванных с гор силой потоков и отложившихся у их подножия, способных придавать винограду и винам из него безошибочные ароматы. Вина "Терре Магре" представляют собой одно из наиболее полных выражений всего наименования. Коллекция рассказывает историю винной мозаики Фриули, полностью раскрывая ее потенциал благодаря винам великолепного баланса и изысканности."Terre Magre" Pinot Nero — элегантный и деликатный Пино Неро из Фриули. Виноградники с лозами Пино Неро раскинулись на гравийно-песчаных, богатых минералами почвах. Виноград собирается во второй декаде сентября. Винификация включает длительную мацерацию в течение 20-25 дней при контролируемой температуре около 26-28 °С. По завершении яблочно-молочного брожения вино созревает на тонком осадке до весны. Потенциал вина составляет 4 года.Винтаж 2022 года был отмечен золотой и серебряной медалями на конкурсе "Mundus Vini" в 2023 и 2024 годах соответственно.

Piera Martellozzo — винодельческая компания, которую с 1990 года после смерти отца возглавляет Пьера Мартеллоццо. Ее семья уже более столетия занимается виноделием, отдавая всю свою страсть и время этому благородному напитку. В 2001 году компания приобрела виноградники в регионе Фриули Венеция Джулия. Начиная с 2007 года Piera Martellozzo начала выпускать игристые вина с урожаев, собранных в этой области. Это был большой риск для производителя, который полностью оправдал себя. Выпускаемые компанией напитки отличаются богатством вкусов и ароматов, а также безупречным качеством. На сегодняшний день продукция компании пользуется популярностью как в Италии, так и за ее пределами.

Яркий, сияющий рубиново-красный цвет.

Вкус сочный, свежий, с интригующей кислинкой, оттенками молодых фруктов и красных ягод, в послевкусии проявляются нотки земли и сушеных трав.

В аромате ярко звучат оттенки свежих лесных ягод, клубники, красной смородины, малины, фиалки и миндальных хлопьев, сладких и пикантных специй.

Превосходно сочетается с красным мясом, дичью и выдержанными неострыми сырами.

"Terre Magre" — это коллекция вин, в которой традиции принимают новые формы. Вина коллекции рождаются в Фриули Грав, на сложных и сухих почвах Магреди, аллювиальных почвах, сорванных с гор силой потоков и отложившихся у их подножия, способных придавать винограду и винам из него безошибочные ароматы. Вина "Терре Магре" представляют собой одно из наиболее полных выражений всего наименования. Коллекция рассказывает историю винной мозаики Фриули, полностью раскрывая ее потенциал благодаря винам великолепного баланса и изысканности."Terre Magre" Pinot Nero — элегантный и деликатный Пино Неро из Фриули. Виноградники с лозами Пино Неро раскинулись на гравийно-песчаных, богатых минералами почвах. Виноград собирается во второй декаде сентября. Винификация включает длительную мацерацию в течение 20-25 дней при контролируемой температуре около 26-28 °С. По завершении яблочно-молочного брожения вино созревает на тонком осадке до весны. Потенциал вина составляет 4 года.Винтаж 2022 года был отмечен золотой и серебряной медалями на конкурсе "Mundus Vini" в 2023 и 2024 годах соответственно.

Piera Martellozzo — винодельческая компания, которую с 1990 года после смерти отца возглавляет Пьера Мартеллоццо. Ее семья уже более столетия занимается виноделием, отдавая всю свою страсть и время этому благородному напитку. В 2001 году компания приобрела виноградники в регионе Фриули Венеция Джулия. Начиная с 2007 года Piera Martellozzo начала выпускать игристые вина с урожаев, собранных в этой области. Это был большой риск для производителя, который полностью оправдал себя. Выпускаемые компанией напитки отличаются богатством вкусов и ароматов, а также безупречным качеством. На сегодняшний день продукция компании пользуется популярностью как в Италии, так и за ее пределами.

Вино светлого вишнево-розового цвета с лососевыми отсветами.

Вкус вина свежий, округлый, богатый, сложный, сбалансированный, изящный, с определенной кислотностью и мягким, стойким послевкусием.

Элегантный аромат вина наполнен красивыми цитрусовыми нотами, оттенками смородины и земляники.

Вино отлично сочетается с всеми видами хлебо-булочных изделий, особенно с фокаччей и пиццей, гармонирует с моллюсками, белой рыбой и сырами.

"Ramusa" — розовое сухое вино из тщательно отобранного винограда сорта Пино Нуар, выращиваемого в поместье Фикуцца недалеко от Палермо. В этой конкретной области Сицилии Пино Нуар нашел идеальную среду обитания и климат для полного созревания. Северо-восточная экспозиция виноградников в местечке Альбанези и большая высота расположения (около 700 метров над уровнем моря) позволяет получать свежий урожай с хорошо сбалансированным вкусом и ярким, сложным ароматом. Урожай собирают вручную в первой половине сентября. Виноград отделяется от гребней, проходит сначала холодную мацерацию в течение суток для сохранения сортового аромата и свежести вкуса, а затем — алкогольную ферментацию в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Созревание вина на тонком осадке в стальных резервуарах длится 6 месяцев. Пик зрелости винтажа 2023 года придется на 2024-2027 годы.Компания "Кузумано" была основана в 2001 году братьями Альберто и Диего Кузумано, представляющими третье поколение семьи виноделов. Компания постоянно расширяется, приобретая новые виноградники. Сегодня общая площадь владений "Кузумано" составляет 300 гектаров. Это прекрасные виноградники, расположенные в Сицилии на высоте 700 метров над уровнем моря. В 2003 году в Партинико компания переоборудовала строение XIX века, в котором сегодня производятся и хранятся прекрасные вина, изготовленные не только из местных, но и импортных сортов винограда. Разнообразие микроклимата и почв на всей территории солнечного острова дают возможность виноделам создавать чувственные вина с богатым вкусом, которые могли родиться в Сицилии. Благодаря глубоким знаниям особенностей территории Сицилии братья Кузумано находят под свои виноградники именно те участки, на которых разные сорта смогут полностью раскрыть свой потенциал.

Вино светлого вишнево-розового цвета с лососевыми отсветами.

Вкус вина свежий, округлый, богатый, сложный, сбалансированный, изящный, с определенной кислотностью и мягким, стойким послевкусием.

Элегантный аромат вина наполнен красивыми цитрусовыми нотами, оттенками смородины и земляники.

Вино отлично сочетается с всеми видами хлебо-булочных изделий, особенно с фокаччей и пиццей, гармонирует с моллюсками, белой рыбой и сырами.

"Ramusa" — розовое сухое вино из тщательно отобранного винограда сорта Пино Нуар, выращиваемого в поместье Фикуцца недалеко от Палермо. В этой конкретной области Сицилии Пино Нуар нашел идеальную среду обитания и климат для полного созревания. Северо-восточная экспозиция виноградников в местечке Альбанези и большая высота расположения (около 700 метров над уровнем моря) позволяет получать свежий урожай с хорошо сбалансированным вкусом и ярким, сложным ароматом. Урожай собирают вручную в первой половине сентября. Виноград отделяется от гребней, проходит сначала холодную мацерацию в течение суток для сохранения сортового аромата и свежести вкуса, а затем — алкогольную ферментацию в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Созревание вина на тонком осадке в стальных резервуарах длится 6 месяцев. Пик зрелости винтажа 2023 года придется на 2024-2027 годы.Компания "Кузумано" была основана в 2001 году братьями Альберто и Диего Кузумано, представляющими третье поколение семьи виноделов. Компания постоянно расширяется, приобретая новые виноградники. Сегодня общая площадь владений "Кузумано" составляет 300 гектаров. Это прекрасные виноградники, расположенные в Сицилии на высоте 700 метров над уровнем моря. В 2003 году в Партинико компания переоборудовала строение XIX века, в котором сегодня производятся и хранятся прекрасные вина, изготовленные не только из местных, но и импортных сортов винограда. Разнообразие микроклимата и почв на всей территории солнечного острова дают возможность виноделам создавать чувственные вина с богатым вкусом, которые могли родиться в Сицилии. Благодаря глубоким знаниям особенностей территории Сицилии братья Кузумано находят под свои виноградники именно те участки, на которых разные сорта смогут полностью раскрыть свой потенциал.

Вино малинового цвета с пурпурными отблесками.

Вкус вина обильный, округлый, гладкий, поддерживаемый богатыми растопленными танинами и оставляющий приятное впечатление.

Сильный и теплый аромат вина сложен из нот черных фруктов и ​​лакрицы.

Вино великолепно сочетается с говядиной, бараниной или десертами из темного шоколада.

Domaine Eyverine, Cairanne — биодинамическое красное сухое вино из винодельческой коммуны Кайран, расположенной в Кот дю Рон. Виноградники Домена Эйверин разбиты на южном склоне горы Кайран, самые высокие участки поместья возвышаются над южной долиной Роны и, таким образом, имеют исключительные климатические условия. Лозы выращиваются на глинисто-известковой почве, также включающей накатанную на глину гальку. Урожай собирается вручную. Традиционная винификация длится от 3-х до 5 недель. Созревание вина проходит в бетонных чанах. Домен Эйверин, Кайран можно пить молодым или хранить 4-5 лет.Винодельня Francois Martenot была создана в начале XX века Люсьеном Гюставом Мартено, который приобрел 10 гектаров земли в области Савиньи-ле-Бон. Вскоре бразды правления перешли к его дочери Шарлотте, которая с присущей ей легкостью и женским очарованием сумела развить и прославить винодельню на всю Бургундию. На сегодняшний день Дом Франсуа Мартено остается верен своим давним принципам. Семья утверждает, что "наша цель как виноделов — выявление в каждом вине аромата и вкуса, характерных только для него". Их ключевые слова — чистота фруктов, типичный характер почвы и старинная оригинальность. В настоящее время компания Francois Martenot входит в состав корпорации Les Grands Chais de France.

Вино малинового цвета с пурпурными отблесками.

Вкус вина обильный, округлый, гладкий, поддерживаемый богатыми растопленными танинами и оставляющий приятное впечатление.

Сильный и теплый аромат вина сложен из нот черных фруктов и ​​лакрицы.

Вино великолепно сочетается с говядиной, бараниной или десертами из темного шоколада.

Domaine Eyverine, Cairanne — биодинамическое красное сухое вино из винодельческой коммуны Кайран, расположенной в Кот дю Рон. Виноградники Домена Эйверин разбиты на южном склоне горы Кайран, самые высокие участки поместья возвышаются над южной долиной Роны и, таким образом, имеют исключительные климатические условия. Лозы выращиваются на глинисто-известковой почве, также включающей накатанную на глину гальку. Урожай собирается вручную. Традиционная винификация длится от 3-х до 5 недель. Созревание вина проходит в бетонных чанах. Домен Эйверин, Кайран можно пить молодым или хранить 4-5 лет.Винодельня Francois Martenot была создана в начале XX века Люсьеном Гюставом Мартено, который приобрел 10 гектаров земли в области Савиньи-ле-Бон. Вскоре бразды правления перешли к его дочери Шарлотте, которая с присущей ей легкостью и женским очарованием сумела развить и прославить винодельню на всю Бургундию. На сегодняшний день Дом Франсуа Мартено остается верен своим давним принципам. Семья утверждает, что "наша цель как виноделов — выявление в каждом вине аромата и вкуса, характерных только для него". Их ключевые слова — чистота фруктов, типичный характер почвы и старинная оригинальность. В настоящее время компания Francois Martenot входит в состав корпорации Les Grands Chais de France.

Вино интенсивного фиолетового цвета, в котором с возрастом появляются янтарные отсветы.

Вкус вина насыщенный, с идеальным балансом между мягкими танинами и кислотностью, сладковатыми фруктово-ягодными оттенками и продолжительным, обволакивающим послевкусием.

Яркий, насыщенный аромат раскрывается нотами спелых фруктов и джема из красных ягод, оттенками ванили и сладких специй.

Вино прекрасно подойдет к пикантным горячим блюдам, жаркому, дичи, копченостям и выдержанным сырам.

Серия вин "Borgo del Mandorlo" воздает дань древнему происхождению и истории региона Апулия. Местной достопримечательностью является миндальное дерево, которое выросло практически на одних камнях у входа в пещеру. Вдохновившись его силой к жизни, компания создала серию чарующих насыщенных вин, которые будут радовать вас глоток за глотком. "Borgo del Mandorlo" Appassimento Rosso — красное полусухое вино из винограда, который выращивается в Апулии в условиях умеренно-теплого климата. Круглый год здесь выпадает значительное количество осадков. Летом африканские ветра вызывают быстрое и заметное повышение температуры и ее резкое колебание. Урожай собирается в конце сентября-начале октября, когда виноград достигает идеальной зрелости. Его снимают с лоз не сразу, а дают подвялиться 15-20 дней, за это время ягоды теряют до 50% своего веса. Такая технология позволяет создавать вина с типичными нотками спелых фруктов и изюма. Собранный вручную виноград прессуют, сусло ферментируют длительное время в контакте с виноградной кожицей, чтобы наиболее полно извлечь аромат и характерный цвет. Яблочно-молочное брожение на протяжении 30 дней, придающее вину особую сложность, и последующая выдержка проводятся в дубовых бочках. Потенциал хранения вина составляет 4-5 лет.Винный Дом "Боттер" был создан Карло Боттером в 1928 году. Изначально Дом занимался поставками розничным торговцам в регионе Венето бочек и больших бутылей с вином, но с приходом второго поколения семьи начинается розлив вин под собственной маркой. Братья Энцо, Джованни и Арнальдо Боттер укрепляют свое присутствие на итальянском рынке, увеличивая территорию поставок, и выходят на рынок Центральной Европы, заключив контракты на поставку вин в Бельгию, Германию и Швейцарию. Вина компании начинают участвовать в международных конкурсах и становятся все более известными. К 80-м годам XX века вина "Боттер" поставляются уже в 25 стран мира. Диапазон продукции расширяется, теперь кроме вин региона Венето компания также предлагает вина из Пьемонта, Тосканы, Лацио, Марке и Апулии. Семья покупает 100 гектар прекрасных виноградников в Мотта ди Ливенца в провинции Тревизо, на границе Венето и Фриули. В 90-х годах уже третье поколение Боттер осваивает новые отрасли производства — натуральные соки и другие безалкогольные напитки, которые, также как и вина под маркой "Боттер", становятся очень популярными в Бельгии, Германии, Голландии и Франции благодаря высочайшему качеству.Сегодня компания продолжает движение вперед, охватывая новые винодельческие регионы Италии и рынки сбыта. Бренд "Боттер" присутствует уже более чем в 40 странах мира, не только в Европе, но и в США, Канаде, Скандинавии. В собственных владениях в Мотта управляющие компанией в настоящее время — Лука, Анна и Алессандро Боттер полностью отремонтировали старую ферму, посадили новые виноградники и построили современное здание винодельни.

Вино интенсивного фиолетового цвета, в котором с возрастом появляются янтарные отсветы.

Вкус вина насыщенный, с идеальным балансом между мягкими танинами и кислотностью, сладковатыми фруктово-ягодными оттенками и продолжительным, обволакивающим послевкусием.

Яркий, насыщенный аромат раскрывается нотами спелых фруктов и джема из красных ягод, оттенками ванили и сладких специй.

Вино прекрасно подойдет к пикантным горячим блюдам, жаркому, дичи, копченостям и выдержанным сырам.

Серия вин "Borgo del Mandorlo" воздает дань древнему происхождению и истории региона Апулия. Местной достопримечательностью является миндальное дерево, которое выросло практически на одних камнях у входа в пещеру. Вдохновившись его силой к жизни, компания создала серию чарующих насыщенных вин, которые будут радовать вас глоток за глотком. "Borgo del Mandorlo" Appassimento Rosso — красное полусухое вино из винограда, который выращивается в Апулии в условиях умеренно-теплого климата. Круглый год здесь выпадает значительное количество осадков. Летом африканские ветра вызывают быстрое и заметное повышение температуры и ее резкое колебание. Урожай собирается в конце сентября-начале октября, когда виноград достигает идеальной зрелости. Его снимают с лоз не сразу, а дают подвялиться 15-20 дней, за это время ягоды теряют до 50% своего веса. Такая технология позволяет создавать вина с типичными нотками спелых фруктов и изюма. Собранный вручную виноград прессуют, сусло ферментируют длительное время в контакте с виноградной кожицей, чтобы наиболее полно извлечь аромат и характерный цвет. Яблочно-молочное брожение на протяжении 30 дней, придающее вину особую сложность, и последующая выдержка проводятся в дубовых бочках. Потенциал хранения вина составляет 4-5 лет.Винный Дом "Боттер" был создан Карло Боттером в 1928 году. Изначально Дом занимался поставками розничным торговцам в регионе Венето бочек и больших бутылей с вином, но с приходом второго поколения семьи начинается розлив вин под собственной маркой. Братья Энцо, Джованни и Арнальдо Боттер укрепляют свое присутствие на итальянском рынке, увеличивая территорию поставок, и выходят на рынок Центральной Европы, заключив контракты на поставку вин в Бельгию, Германию и Швейцарию. Вина компании начинают участвовать в международных конкурсах и становятся все более известными. К 80-м годам XX века вина "Боттер" поставляются уже в 25 стран мира. Диапазон продукции расширяется, теперь кроме вин региона Венето компания также предлагает вина из Пьемонта, Тосканы, Лацио, Марке и Апулии. Семья покупает 100 гектар прекрасных виноградников в Мотта ди Ливенца в провинции Тревизо, на границе Венето и Фриули. В 90-х годах уже третье поколение Боттер осваивает новые отрасли производства — натуральные соки и другие безалкогольные напитки, которые, также как и вина под маркой "Боттер", становятся очень популярными в Бельгии, Германии, Голландии и Франции благодаря высочайшему качеству.Сегодня компания продолжает движение вперед, охватывая новые винодельческие регионы Италии и рынки сбыта. Бренд "Боттер" присутствует уже более чем в 40 странах мира, не только в Европе, но и в США, Канаде, Скандинавии. В собственных владениях в Мотта управляющие компанией в настоящее время — Лука, Анна и Алессандро Боттер полностью отремонтировали старую ферму, посадили новые виноградники и построили современное здание винодельни.

Вино пастельного светло-розового цвета.

Свежий, тонизирующий вкус вина наделен четкой структурой и благородной горчинкой. Мягкие тона фруктов обволакивают оттенки перца, бальзамико, тостов, ванили, мандариновой корочки и дымка. Послевкусие элегантное и шелковистое.

Сладковатый, нежный аромат вина имеет прекрасный цветочный фон. В его палитре смешиваются оттенки аниса, лакрицы, клубники, мандариновой цедры, красной смородины, засахаренной вишни и минералов.

Вино идеально подходит для блюд из рыбы, особенно из лосося, суфле и блюд азиатской кухни.

Элегантное розовое вино "Petale de Rose" производится из урожая с органического виноградника "Maurettes" в Провансе, который имеет соответствующий эко-сертификат FR-BIO 10. Роберт Паркер в своей книге "The Wine of The Rhone Valley and Provence" ("Вина Долины Роны и Прованса") описал этот терруар так: "Chateau La Tour de L'Eveque — одно из лучших поместий, расположенное на холмистой местности, возвышаясь над одним из легендарных мест Ривьеры, рыбацкой деревней и местом встреч художников и богемы Сант-Тропе. Розовые вина Chateau La Tour de L'Eveque — очень высокого уровня, они свежие и живые... Это прекрасный терруар с винами самых высоких стандартов". Почвы этого региона состоят из аспидного сланца с прослойками каменистого песчаника.2018 год запомнился повышенной влажностью, особенно после засушливого 2017-го. Количество осадков значительно превысило норму, что не позволило обеспечить защиту от болезней и вместе с неожиданным градом в июне привело к потере урожая на некоторых участках. После 21 июня установилась оптимальная погода, обеспечившая хорошее созревание винограда. Сбор урожая начался 23 августа и закончился 14 сентября. Технология производства вина "Петаль де Розе" не совсем стандартная. После сбора урожая лучшие гроздья отбираются вручную и незамедлительно подвергаются мягкому прессованию, что позволяет попасть в сусло меньшему количеству танинов из кожицы винограда. Обычно же ягоды предварительно дробятся. После недолгой ферментации вино разливается в бутылки в старинном замке Chateau La Tour de L'Eveque.

Chateau La Tour de L'Eveque имеет богатую историю, которая связана с историей Франции и французского духовенства, что, кстати, отражается в названии поместья. В переводе с французского языка "eveque" означает "епископ". На сегодняшний день поместье и находящийся в нем замок принадлежат Реджин Сюмеир, семья которой приобрела эти земли в конце 50-х годов. Первые вина были выпущены в 1985 году. Реджин продолжает семейное дело, которое досталось ей от отца. Замок Chateau La Tour de L'Eveque окружен виноградниками категории AOC общей площадью 90 га. Отношение Реджин к виноделию проходит через призму любви к природе. Это означает, что при возделывании лоз используют только натуральные удобрения. Кроме того, в 2005 году виноградник перешел на органические принципы выращивания винограда, а в 2008 году получил соответствующий экологический сертификат.

Вино пастельного светло-розового цвета.

Свежий, тонизирующий вкус вина наделен четкой структурой и благородной горчинкой. Мягкие тона фруктов обволакивают оттенки перца, бальзамико, тостов, ванили, мандариновой корочки и дымка. Послевкусие элегантное и шелковистое.

Сладковатый, нежный аромат вина имеет прекрасный цветочный фон. В его палитре смешиваются оттенки аниса, лакрицы, клубники, мандариновой цедры, красной смородины, засахаренной вишни и минералов.

Вино идеально подходит для блюд из рыбы, особенно из лосося, суфле и блюд азиатской кухни.

Элегантное розовое вино "Petale de Rose" производится из урожая с органического виноградника "Maurettes" в Провансе, который имеет соответствующий эко-сертификат FR-BIO 10. Роберт Паркер в своей книге "The Wine of The Rhone Valley and Provence" ("Вина Долины Роны и Прованса") описал этот терруар так: "Chateau La Tour de L'Eveque — одно из лучших поместий, расположенное на холмистой местности, возвышаясь над одним из легендарных мест Ривьеры, рыбацкой деревней и местом встреч художников и богемы Сант-Тропе. Розовые вина Chateau La Tour de L'Eveque — очень высокого уровня, они свежие и живые... Это прекрасный терруар с винами самых высоких стандартов". Почвы этого региона состоят из аспидного сланца с прослойками каменистого песчаника.2018 год запомнился повышенной влажностью, особенно после засушливого 2017-го. Количество осадков значительно превысило норму, что не позволило обеспечить защиту от болезней и вместе с неожиданным градом в июне привело к потере урожая на некоторых участках. После 21 июня установилась оптимальная погода, обеспечившая хорошее созревание винограда. Сбор урожая начался 23 августа и закончился 14 сентября. Технология производства вина "Петаль де Розе" не совсем стандартная. После сбора урожая лучшие гроздья отбираются вручную и незамедлительно подвергаются мягкому прессованию, что позволяет попасть в сусло меньшему количеству танинов из кожицы винограда. Обычно же ягоды предварительно дробятся. После недолгой ферментации вино разливается в бутылки в старинном замке Chateau La Tour de L'Eveque.

Chateau La Tour de L'Eveque имеет богатую историю, которая связана с историей Франции и французского духовенства, что, кстати, отражается в названии поместья. В переводе с французского языка "eveque" означает "епископ". На сегодняшний день поместье и находящийся в нем замок принадлежат Реджин Сюмеир, семья которой приобрела эти земли в конце 50-х годов. Первые вина были выпущены в 1985 году. Реджин продолжает семейное дело, которое досталось ей от отца. Замок Chateau La Tour de L'Eveque окружен виноградниками категории AOC общей площадью 90 га. Отношение Реджин к виноделию проходит через призму любви к природе. Это означает, что при возделывании лоз используют только натуральные удобрения. Кроме того, в 2005 году виноградник перешел на органические принципы выращивания винограда, а в 2008 году получил соответствующий экологический сертификат.

У вина яркий и сочный вишнево-розовый цвет.

Вино отличается насыщенным, хорошо структурированным, шелковистым и свежим вкусом с нотками зрелых красных ягод и деликатной терпкостью грейпфрута. Послевкусие играет оттенками спелой вишни.

Гармоничный аромат вина манит нотками душистой земляники, спелой малины, мясистой черешни и красных цветов.

Вино прекрасно сочетается с пиццей Маргаритой, белым мясом, сырами и колбасными изделиями.

"Vola Vole Maiella National Park" — уникальная линейка, представляющая вина, которые создаются с использованием биоразнообразия национального парка Майеллы, одной из самых сравнительно молодых охраняемых природных зон Италии. Природное богатство Майеллы дает жизнь интересным, уникальным в своем роде винам. Все вина линейки имеют органический, биодинамический и веганский сертификаты."Vola Vole Maiella National Park" Cerasuolo d'Abruzzo DOP — розовое сухое органическое вино из винограда сорта Монтепульчано, который выращивается на виноградниках Абруццо. Жизнь этому вину также дарит особый вид дрожжей, пыльца для которых собирается в зоне Le Forre, представляющей собой ущелья. Это волшебное по красоте место, где нависающие стены из известняка, обращенные друг к другу, оживают благодаря интенсивному цвету колокольчиков и камнеломок, а в небе разносятся пронзительные крики любви альпийских стрижей, порхающих среди листвы вековых черных сосен. Вода, стекающая по поверхности Майеллы в течение нескольких миллионов лет, глубоко врезалась в слои горных пород, породив внушительные вертикальные валы и недоступные глубокие ущелья. Именно недоступность этих ущелий позволила сохранить их нетронутыми с натуралистической точки зрения. Ущелья Майеллы выглядят как дикие каньоны с густой и пышной растительностью (пионы, дафна, папоротники), здесь посещает абсолютное ощущение единения с природой.Для создания вина "Вола Воле Майелла Нейшнл Парк" Черазуоло д'Абруццо используют пыльцу аквилегии и лекарственного пиона. Уникальность винтажа 2022 года заключается в том, что среди растений дополнительно была выбрана рябина домашняя. Собранный виноград подвергается краткой мацерации для придания вину нежного розового цвета и яркого, свежего аромата. Брожение проходит с использованием природных дрожжей и без добавления сульфитов. По завершении холодной ферментации вино бутилируется.

Cantina Orsogna — кооперативная винодельня, расположенная на склонах гор национального парка Майелла, в 9 милях от Адриатического моря. В компании, которую в 1964 году основали семь виноградарей, применяются только органические и биодинамические принципы хозяйствования. Сегодня компания сотрудничает с 600 партнерами, из которых 450 являются виноградарями, а 150 выращивают оливки. Каждый год компания перерабатывает около 20 000 тонн винограда, 30% которого выращена согласно биодинамическим методам, остальная часть — по органическим принципам. Виноградники, расположенные на высоте 400-500 метров над уровнем моря, защищены от нашествия вредных насекомых и грибков самой природой. Это — очень хорошо вентилируемая высотная позиция благодаря горному расположению и близости Адриатического побережья.

У вина яркий и сочный вишнево-розовый цвет.

Вино отличается насыщенным, хорошо структурированным, шелковистым и свежим вкусом с нотками зрелых красных ягод и деликатной терпкостью грейпфрута. Послевкусие играет оттенками спелой вишни.

Гармоничный аромат вина манит нотками душистой земляники, спелой малины, мясистой черешни и красных цветов.

Вино прекрасно сочетается с пиццей Маргаритой, белым мясом, сырами и колбасными изделиями.

"Vola Vole Maiella National Park" — уникальная линейка, представляющая вина, которые создаются с использованием биоразнообразия национального парка Майеллы, одной из самых сравнительно молодых охраняемых природных зон Италии. Природное богатство Майеллы дает жизнь интересным, уникальным в своем роде винам. Все вина линейки имеют органический, биодинамический и веганский сертификаты."Vola Vole Maiella National Park" Cerasuolo d'Abruzzo DOP — розовое сухое органическое вино из винограда сорта Монтепульчано, который выращивается на виноградниках Абруццо. Жизнь этому вину также дарит особый вид дрожжей, пыльца для которых собирается в зоне Le Forre, представляющей собой ущелья. Это волшебное по красоте место, где нависающие стены из известняка, обращенные друг к другу, оживают благодаря интенсивному цвету колокольчиков и камнеломок, а в небе разносятся пронзительные крики любви альпийских стрижей, порхающих среди листвы вековых черных сосен. Вода, стекающая по поверхности Майеллы в течение нескольких миллионов лет, глубоко врезалась в слои горных пород, породив внушительные вертикальные валы и недоступные глубокие ущелья. Именно недоступность этих ущелий позволила сохранить их нетронутыми с натуралистической точки зрения. Ущелья Майеллы выглядят как дикие каньоны с густой и пышной растительностью (пионы, дафна, папоротники), здесь посещает абсолютное ощущение единения с природой.Для создания вина "Вола Воле Майелла Нейшнл Парк" Черазуоло д'Абруццо используют пыльцу аквилегии и лекарственного пиона. Уникальность винтажа 2022 года заключается в том, что среди растений дополнительно была выбрана рябина домашняя. Собранный виноград подвергается краткой мацерации для придания вину нежного розового цвета и яркого, свежего аромата. Брожение проходит с использованием природных дрожжей и без добавления сульфитов. По завершении холодной ферментации вино бутилируется.

Cantina Orsogna — кооперативная винодельня, расположенная на склонах гор национального парка Майелла, в 9 милях от Адриатического моря. В компании, которую в 1964 году основали семь виноградарей, применяются только органические и биодинамические принципы хозяйствования. Сегодня компания сотрудничает с 600 партнерами, из которых 450 являются виноградарями, а 150 выращивают оливки. Каждый год компания перерабатывает около 20 000 тонн винограда, 30% которого выращена согласно биодинамическим методам, остальная часть — по органическим принципам. Виноградники, расположенные на высоте 400-500 метров над уровнем моря, защищены от нашествия вредных насекомых и грибков самой природой. Это — очень хорошо вентилируемая высотная позиция благодаря горному расположению и близости Адриатического побережья.

Аромат наполнен нотами черных и красных фруктов. Сочный фруктовый вкус в гармонии с ароматом.

Аромат наполнен нотами черных и красных фруктов. Сочный фруктовый вкус в гармонии с ароматом.

Вино прозрачного рубиново-красного цвета.

У вина мягкий, теплый, довольно легкий вкус с шелковистыми танинами. Свежая, даже чуть солоноватая кислотность составляет гармоничное сочетание с минеральными тонами. Послевкусие чистое, стойкое и приятное.

Нежный, сдержанный аромат вина наполнен оттенками мелких красных фруктов, подлеска, минералов, личи, вишни и душистых трав.

Вино отлично сочетается с ризотто, пастой, ньокки, блюдами с мясным соусом. Составит пару также с отварным мясом, шашлыком из телятины и курицы.

Zorutti, Pinot Nero, Collio DOP — приятное вино на каждый день, которое станет украшением повседневной трапезы. Для его изготовления используется виноград, собранный в первую неделю сентября в стадии наилучшей зрелости, с прекрасным балансом сладости и фенолов. Ягоды очищают от гребней, измельчают, а полученный муст оставляют для мацерации и ферментации в стальных резервуарах. На этом этапе применяют частые перекачки сусла, чтобы усилить цвет и танины будущего вина. После окончания алкогольной и малолактической ферментации вино разливается по бутылкам.

Винокурня Zorutti производит вино в Фриули уже более полувека. Ее основатель, Андреа Паоло Комис, стал первым в династии виноделов, которые и сегодня продолжают следовать традициям своего региона, поддерживая их с помощью современных технологий. История самого поместья восходит к 1800 годам и знаменита тем, что стала местом рождения известного поэта, Пьетро Зорутти. Его произведения были написаны на фриульском диалекте и стали культурной памяткой Италии. Именно в его честь Паоло Комис решил назвать семейную винокурню. Ассортимент вин Zorutti включает в себя знаменитые классические типажи Фриули из автохтонных сортов, а также вина из международных сортов винограда. Широкий спектр вин способен удовлетворить вкусы ценителей благородных напитков.

Вино прозрачного рубиново-красного цвета.

У вина мягкий, теплый, довольно легкий вкус с шелковистыми танинами. Свежая, даже чуть солоноватая кислотность составляет гармоничное сочетание с минеральными тонами. Послевкусие чистое, стойкое и приятное.

Нежный, сдержанный аромат вина наполнен оттенками мелких красных фруктов, подлеска, минералов, личи, вишни и душистых трав.

Вино отлично сочетается с ризотто, пастой, ньокки, блюдами с мясным соусом. Составит пару также с отварным мясом, шашлыком из телятины и курицы.

Zorutti, Pinot Nero, Collio DOP — приятное вино на каждый день, которое станет украшением повседневной трапезы. Для его изготовления используется виноград, собранный в первую неделю сентября в стадии наилучшей зрелости, с прекрасным балансом сладости и фенолов. Ягоды очищают от гребней, измельчают, а полученный муст оставляют для мацерации и ферментации в стальных резервуарах. На этом этапе применяют частые перекачки сусла, чтобы усилить цвет и танины будущего вина. После окончания алкогольной и малолактической ферментации вино разливается по бутылкам.

Винокурня Zorutti производит вино в Фриули уже более полувека. Ее основатель, Андреа Паоло Комис, стал первым в династии виноделов, которые и сегодня продолжают следовать традициям своего региона, поддерживая их с помощью современных технологий. История самого поместья восходит к 1800 годам и знаменита тем, что стала местом рождения известного поэта, Пьетро Зорутти. Его произведения были написаны на фриульском диалекте и стали культурной памяткой Италии. Именно в его честь Паоло Комис решил назвать семейную винокурню. Ассортимент вин Zorutti включает в себя знаменитые классические типажи Фриули из автохтонных сортов, а также вина из международных сортов винограда. Широкий спектр вин способен удовлетворить вкусы ценителей благородных напитков.

Ферментированное по классической технологии тонкое и свежее вино, изготовленное из винограда Сира (40%), Мурведр (30%) и Гренаш (30%), на протяжении пятнадцати месяцев выдерживалось в дубовых бочках. В результате оно обрело мягкий фруктовый вкус с продолжительным послевкусием и аромат с тонами красных фруктов, дополненных нотками специй. 

Ферментированное по классической технологии тонкое и свежее вино, изготовленное из винограда Сира (40%), Мурведр (30%) и Гренаш (30%), на протяжении пятнадцати месяцев выдерживалось в дубовых бочках. В результате оно обрело мягкий фруктовый вкус с продолжительным послевкусием и аромат с тонами красных фруктов, дополненных нотками специй. 

Вино рубиново-красного цвета с гранатовыми бликами.

Вино отличается свежим, сухим, фруктовым вкусом с нотками дуба, бархатистыми танинами, сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием с характерной горчинкой.

Вино привлекает яркими ягодными ароматами, приправленными легкими нюансами специй и ванили.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из мяса и дичи, а также к выдержанным сырам.

Velenosi, "Imprime" Rosso Piceno Superiore DOC — красное сухое вино, созданное из винограда сортов Монтепульчано и Санджовезе, выращенных на известняковых и глинистых почвах региона Россо Пичено. Зона объединяет четыре провинции — Анкона, Мачерата, Фермо и Асколи Пичено. Урожай собирается в середине октября рано утром и помещается в маленькие ящики, хранящиеся в холодильных камерах, прежде чем их отправят на винодельню. После прессования виноград направляется на ферментацию в 200-литровые стальные чаны, оснащенные системой контроля перепада давления и температуры. Мацерация длится около 15-20 дней. От "Imprime" Rosso Piceno DOC вино отличается более длительной выдержкой. Вино поступает в продажу с 1 ноября на следующий за урожаем год. 

Поиск идеального баланса между вкусом и цветом вина привел к созданию Velenosi в 1984 году. Предприниматели, Эрколе и Анджела Веленози, объединили ремесленную традицию и передовые технологии, творчески интерпретируя процесс производства вина и, тем самым, запустив компанию, которая постоянно растет и покоряет новые горизонты.Виноградники Velenosi поглощают подлинные богатства территории и возвращают их красочными бликами вин. Глина и плодородная почва, а также ароматные виноградные лозы, рассказывают традиции территории Пичено через автохтонные и международные сорта. Воплощение самой природы в бокале с вином."Вино — учитель терпения" и в компании научились ждать, чтобы получить уникальные органолептические характеристики продуктов.

Вино рубиново-красного цвета с гранатовыми бликами.

Вино отличается свежим, сухим, фруктовым вкусом с нотками дуба, бархатистыми танинами, сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием с характерной горчинкой.

Вино привлекает яркими ягодными ароматами, приправленными легкими нюансами специй и ванили.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из мяса и дичи, а также к выдержанным сырам.

Velenosi, "Imprime" Rosso Piceno Superiore DOC — красное сухое вино, созданное из винограда сортов Монтепульчано и Санджовезе, выращенных на известняковых и глинистых почвах региона Россо Пичено. Зона объединяет четыре провинции — Анкона, Мачерата, Фермо и Асколи Пичено. Урожай собирается в середине октября рано утром и помещается в маленькие ящики, хранящиеся в холодильных камерах, прежде чем их отправят на винодельню. После прессования виноград направляется на ферментацию в 200-литровые стальные чаны, оснащенные системой контроля перепада давления и температуры. Мацерация длится около 15-20 дней. От "Imprime" Rosso Piceno DOC вино отличается более длительной выдержкой. Вино поступает в продажу с 1 ноября на следующий за урожаем год. 

Поиск идеального баланса между вкусом и цветом вина привел к созданию Velenosi в 1984 году. Предприниматели, Эрколе и Анджела Веленози, объединили ремесленную традицию и передовые технологии, творчески интерпретируя процесс производства вина и, тем самым, запустив компанию, которая постоянно растет и покоряет новые горизонты.Виноградники Velenosi поглощают подлинные богатства территории и возвращают их красочными бликами вин. Глина и плодородная почва, а также ароматные виноградные лозы, рассказывают традиции территории Пичено через автохтонные и международные сорта. Воплощение самой природы в бокале с вином."Вино — учитель терпения" и в компании научились ждать, чтобы получить уникальные органолептические характеристики продуктов.

Выращенный на известняковых почвах на высоте 300 метров над уровнем моря виноград сортов Сенсо и Мурведр позволяет получить сложное и элегантное вино с хорошей структурой. После шестимесячной выдержки, в процессе которой сохраняется свежесть вина, оно обретает аромат, объединяющий оттенки красных фруктов, специй и цитрусов, и долгое послевкусие. 

Выращенный на известняковых почвах на высоте 300 метров над уровнем моря виноград сортов Сенсо и Мурведр позволяет получить сложное и элегантное вино с хорошей структурой. После шестимесячной выдержки, в процессе которой сохраняется свежесть вина, оно обретает аромат, объединяющий оттенки красных фруктов, специй и цитрусов, и долгое послевкусие. 

В состав этого вина входит виноград Пино Нуар, выращенный на виноградниках Кот-де-Бон (60%) и Кот-Шалонез (40%), ферментированный в резервуарах из нержавеющей стали с частичной выдержкой в дубовых бочках. У него глубокий рубиновый красный цвет с фиолетовыми тонами, фруктовый вкус с гладкими танинами и свежий аромат специй, красных и черных фруктов.  

В состав этого вина входит виноград Пино Нуар, выращенный на виноградниках Кот-де-Бон (60%) и Кот-Шалонез (40%), ферментированный в резервуарах из нержавеющей стали с частичной выдержкой в дубовых бочках. У него глубокий рубиновый красный цвет с фиолетовыми тонами, фруктовый вкус с гладкими танинами и свежий аромат специй, красных и черных фруктов.  

Вино рубиново-красного цвета, обладающее элегантным, тонким и немного пряным букетом, хорошей структурой и сбалансированным сухим вкусом с нежными тонами красных ягод, сочетается с сырами, макаронными изделиями или мясным ассорти. Его выдержка, длящаяся двенадцать месяцев, равно как и ферментация, проходила в емкостях из нержавеющей стали.  

Вино рубиново-красного цвета, обладающее элегантным, тонким и немного пряным букетом, хорошей структурой и сбалансированным сухим вкусом с нежными тонами красных ягод, сочетается с сырами, макаронными изделиями или мясным ассорти. Его выдержка, длящаяся двенадцать месяцев, равно как и ферментация, проходила в емкостях из нержавеющей стали.  

Вино яркого рубинового цвета обладает насыщенным ароматом красных фруктов, среди оттенков которых преобладают клубничные и черносмородиновые, сдобренные нотками специй, и мясистым, свежим фруктовым вкусом с шелковистыми танинами и минеральными тонами. Охлажденное примерно до 16°С вино подают к жареному мясу и мясу, приготовленному с овощами.   

Вино яркого рубинового цвета обладает насыщенным ароматом красных фруктов, среди оттенков которых преобладают клубничные и черносмородиновые, сдобренные нотками специй, и мясистым, свежим фруктовым вкусом с шелковистыми танинами и минеральными тонами. Охлажденное примерно до 16°С вино подают к жареному мясу и мясу, приготовленному с овощами.   

Имеет бледно-розовый цвет.

Вкус чистый, питкий, мягкий, с ягодно-цветочными оттенками, утонченной кислинкой и сухим, сбалансированным послевкусием.

Гармоничный, освежающий аромат раскрывается в бокале оттенками красной смородины, клубники, кардамона и груши.

Вино подается в качестве аперитива, сочетается с морепродуктами, лососем, форелью, устрицами, птицей, телятиной, свининой, гребешками, уткой, сливочным сыром, салатом из манго и авокадо, а также чизкейком с добавлением желтых фруктов.

Domaine de Cazaban, "Hors Serie №1" Pays d'Aude IGP — изысканное розовое сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сортов Гренаш Нуар, Сира и Мурведр. Ягоды произрастают на виноградниках компании на глинисто-известковых почвах. Возраст виноградных лоз составляет 25 лет. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются охлаждению до температуры 6 °С в течение 12 часов с последующим прессованием целыми гроздьями для извлечения цвета. Винификация осуществляется гравитационным методом, что позволяет сохранить качество и целостность винограда. Ферментация при температуре 18 °С. Бутилируется вино после легкой фильтрации. Ежегодный объем производства составляет 5000 бутылок.

Расположенное у подножия горы Нуар, в нескольких километрах к северу от города Каркассон, Domaine de Cazaban простирается на 22 гектара. Виноградники выращены в соответствии с органическим земледелием (с 2010 года). С 2013 года 13 га виноградников были переведены на биодинамику (сертификат Demeter). Возделывание виноградных лоз проводится с особой тщательностью и скрупулезностью.Помимо производства вин, компания Domaine de Cazaban предоставляет услуги туристического бизнеса. На территории поместья расположены несколько уютных домиков и есть бассейн. Кроме того, можно продегустировать вина прямо на винодельне.

Имеет бледно-розовый цвет.

Вкус чистый, питкий, мягкий, с ягодно-цветочными оттенками, утонченной кислинкой и сухим, сбалансированным послевкусием.

Гармоничный, освежающий аромат раскрывается в бокале оттенками красной смородины, клубники, кардамона и груши.

Вино подается в качестве аперитива, сочетается с морепродуктами, лососем, форелью, устрицами, птицей, телятиной, свининой, гребешками, уткой, сливочным сыром, салатом из манго и авокадо, а также чизкейком с добавлением желтых фруктов.

Domaine de Cazaban, "Hors Serie №1" Pays d'Aude IGP — изысканное розовое сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сортов Гренаш Нуар, Сира и Мурведр. Ягоды произрастают на виноградниках компании на глинисто-известковых почвах. Возраст виноградных лоз составляет 25 лет. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются охлаждению до температуры 6 °С в течение 12 часов с последующим прессованием целыми гроздьями для извлечения цвета. Винификация осуществляется гравитационным методом, что позволяет сохранить качество и целостность винограда. Ферментация при температуре 18 °С. Бутилируется вино после легкой фильтрации. Ежегодный объем производства составляет 5000 бутылок.

Расположенное у подножия горы Нуар, в нескольких километрах к северу от города Каркассон, Domaine de Cazaban простирается на 22 гектара. Виноградники выращены в соответствии с органическим земледелием (с 2010 года). С 2013 года 13 га виноградников были переведены на биодинамику (сертификат Demeter). Возделывание виноградных лоз проводится с особой тщательностью и скрупулезностью.Помимо производства вин, компания Domaine de Cazaban предоставляет услуги туристического бизнеса. На территории поместья расположены несколько уютных домиков и есть бассейн. Кроме того, можно продегустировать вина прямо на винодельне.

При производстве этого вина применялась не только ферментация и выдержка в чанах из нержавеющей стали, но и приходящая ей на смену выдержка в дубовых бочках. Так сформировался аромат вина, в котором четко ощущаются ягодные оттенки (малиновые и ежевичные), дополняемые пряными тонами, и приятный вкус, переходящий в продолжительное послевкусие. 

При производстве этого вина применялась не только ферментация и выдержка в чанах из нержавеющей стали, но и приходящая ей на смену выдержка в дубовых бочках. Так сформировался аромат вина, в котором четко ощущаются ягодные оттенки (малиновые и ежевичные), дополняемые пряными тонами, и приятный вкус, переходящий в продолжительное послевкусие. 

Сбалансированное вино насыщенного гранатового цвета обладает ароматом, сотканным из черносмородиновых, вишневых и малиновых тонов, элегантным вкусом с хорошо интегрированными танинами и долгим фруктовым послевкусием. На год вино помещалось в старые дубовые бочки, которые, деликатно влияя на него, привнесли характерные оттенки выдержки. 

Сбалансированное вино насыщенного гранатового цвета обладает ароматом, сотканным из черносмородиновых, вишневых и малиновых тонов, элегантным вкусом с хорошо интегрированными танинами и долгим фруктовым послевкусием. На год вино помещалось в старые дубовые бочки, которые, деликатно влияя на него, привнесли характерные оттенки выдержки. 

Сбалансированное вино насыщенного гранатового цвета обладает ароматом, сотканным из черносмородиновых, вишневых и малиновых тонов, элегантным вкусом с хорошо интегрированными танинами и долгим фруктовым послевкусием. На год вино помещалось в старые дубовые бочки, которые, деликатно влияя на него, привнесли характерные оттенки выдержки. 

Сбалансированное вино насыщенного гранатового цвета обладает ароматом, сотканным из черносмородиновых, вишневых и малиновых тонов, элегантным вкусом с хорошо интегрированными танинами и долгим фруктовым послевкусием. На год вино помещалось в старые дубовые бочки, которые, деликатно влияя на него, привнесли характерные оттенки выдержки. 

Вино глубокого пурпурно-красного цвета.

Вкус вина насыщенный, мощный, идеально сбалансированный. Палитра аромата повторяется, но на первый план выходят ноты спелой ежевики. Послевкусие долгое, сложное, с глубокими фруктово-пряными тонами и приятной кислотностью, которая задает настроение.

Насыщенный, сложный аромат вина выделяется тонами фиалки, черники, ежевики, вишни и сливы, вокруг которых сосредотачиваются нюансы кремния, лакрицы, дыма и специй.

Вино превосходно сочетается с красным мясом, приготовленным на гриле, тушеным мясом, солеными сырами, сосисками.

Вино в современном стиле Pierrick Harang, "Le Grand Balthazar", Pays d'Oc IGP призвано продемонстрировать гордость за свое происхождение. Его изготовление проходит с использованием широкого спектра традиционных технологий в сочетании с новейшими методами виноделия. Классическая смесь сортов Гренаш, Сира, Мерло и Мурведр — это не просто купаж, это слияние 4 вин. Весь виноград собирается только вручную, а для виноделия используется только самый зрелые и качественные ягоды. Их прессование по старинке выполняется ногами. Ферментация происходит в открытых емкостях объемом 500 литров. Яблочно-молочное брожение осуществляется в бочках из французского дуба объемом 300 литров, после чего вино выдерживается в течение 14 месяцев. Вино Pierrick Harang, "Le Grand Balthazar" выдерживает длительное хранение и готово к употреблению на протяжении 15 лет.Pierrick Harang — особенный винодел. Трудно найти винодела, более увлеченного своим занятием. Унаследовав страсть к виноделию от своего отца, Пьеррик получил необходимое образование в Монпелье. Сегодня он является энологом-консультантом для многих компаний как у себя в стране, так и за рубежом.Pierrick Harang заключил соглашение с одним из самых уважаемых кооперативов юга Франции Les Celliers Jean d'Alibert, по которому он создает вина на их винокурне. Вина Pierrick Harang — современные, яркие, в чистом фруктовом стиле, с минимальным использованием дуба.

Les Celliers Jean d'Alibert — предприятие по розливу вина, основанное в 1978 году и состоящее из 32 сотрудников. Оно расположено в муниципалитете Рьё-Минервуа, у подножия Черной Горы. Компания имеет подвал с генератором азота, разделенный на 102 резервуара, который может содержать 40000 гектолитров вина. Осуществляется розлив продукции в стеклянные и ПЭТ бутылки, с использованием многочисленных возможностей для индивидуальной настройки производства. Регулярные проверки, внутренний аудит и мониторинг поставщиков позволяют компании совершенствовать свои услуги для удовлетворения потребностей многочисленных клиентов.На сегодняшний день Les Celliers Jean d'Alibert имеет акционеров и 6 основных поставщиков вина с общим объемом производства 300000 гектолитров для 6000 га виноградников.

Вино глубокого пурпурно-красного цвета.

Вкус вина насыщенный, мощный, идеально сбалансированный. Палитра аромата повторяется, но на первый план выходят ноты спелой ежевики. Послевкусие долгое, сложное, с глубокими фруктово-пряными тонами и приятной кислотностью, которая задает настроение.

Насыщенный, сложный аромат вина выделяется тонами фиалки, черники, ежевики, вишни и сливы, вокруг которых сосредотачиваются нюансы кремния, лакрицы, дыма и специй.

Вино превосходно сочетается с красным мясом, приготовленным на гриле, тушеным мясом, солеными сырами, сосисками.

Вино в современном стиле Pierrick Harang, "Le Grand Balthazar", Pays d'Oc IGP призвано продемонстрировать гордость за свое происхождение. Его изготовление проходит с использованием широкого спектра традиционных технологий в сочетании с новейшими методами виноделия. Классическая смесь сортов Гренаш, Сира, Мерло и Мурведр — это не просто купаж, это слияние 4 вин. Весь виноград собирается только вручную, а для виноделия используется только самый зрелые и качественные ягоды. Их прессование по старинке выполняется ногами. Ферментация происходит в открытых емкостях объемом 500 литров. Яблочно-молочное брожение осуществляется в бочках из французского дуба объемом 300 литров, после чего вино выдерживается в течение 14 месяцев. Вино Pierrick Harang, "Le Grand Balthazar" выдерживает длительное хранение и готово к употреблению на протяжении 15 лет.Pierrick Harang — особенный винодел. Трудно найти винодела, более увлеченного своим занятием. Унаследовав страсть к виноделию от своего отца, Пьеррик получил необходимое образование в Монпелье. Сегодня он является энологом-консультантом для многих компаний как у себя в стране, так и за рубежом.Pierrick Harang заключил соглашение с одним из самых уважаемых кооперативов юга Франции Les Celliers Jean d'Alibert, по которому он создает вина на их винокурне. Вина Pierrick Harang — современные, яркие, в чистом фруктовом стиле, с минимальным использованием дуба.

Les Celliers Jean d'Alibert — предприятие по розливу вина, основанное в 1978 году и состоящее из 32 сотрудников. Оно расположено в муниципалитете Рьё-Минервуа, у подножия Черной Горы. Компания имеет подвал с генератором азота, разделенный на 102 резервуара, который может содержать 40000 гектолитров вина. Осуществляется розлив продукции в стеклянные и ПЭТ бутылки, с использованием многочисленных возможностей для индивидуальной настройки производства. Регулярные проверки, внутренний аудит и мониторинг поставщиков позволяют компании совершенствовать свои услуги для удовлетворения потребностей многочисленных клиентов.На сегодняшний день Les Celliers Jean d'Alibert имеет акционеров и 6 основных поставщиков вина с общим объемом производства 300000 гектолитров для 6000 га виноградников.

Вино насыщенного красного цвета.

Вкус вина полный, мягкий, объемный, устойчивый, фруктовый и слегка вяжущий.

Свежий аромат вина наполнен минеральными и цветочными оттенками.

Вино хорошо сочетается с красным мясом и сырами.

Красное полусухое вино "Origami" Colli Aprutini IGT создано из купажа винограда сортов Монтепульчано и Мерло, выращенных органическим способом в муниципалитете Торано-Нуво. Ягоды растут на винограднике с оптимальной экспозицией и низкой урожайностью. Почвы участков состоят преимущественно из суглинка. Возраст лоз равен 30 годам; плотность посадки растений составляет 1000 лоз/га. Виноград собирают вручную в середине октября. Винификация проходит исключительно в терморегулируемых стальных чанах. Мацерация на кожице в низкотемпературном режиме длится около 20 дней. Стабилизация вина происходит в цистернах из нержавеющей стали при температуре 2-4 °C.

Винодельня Torri Cantine была основана в 1966 году на плодородных холмах Терамо. Основываясь на лучших энологических традициях Абруццо, винодельня сегодня пишет новую историю, не забывая о корнях, которые дали ей жизнь и позволили на протяжении многих лет выпускать широкий ассортимент изысканных вин. Работа компании основана на полном уважении к природе и лозам, которые дают вину жизнь, что в сочетании с инновационными идеями приводит к бескомпромиссному качеству производимой продукции. Виноградники Torri Cantine простираются на 60 гектаров в городах Колоннелла, Контрогуэрра и Торано. Они раскинулись на высоте от 100 до 300 метров над уровнем моря. Благоприятный климат и щедрая почва вместе со скрупулезной работой на виноградниках и в погребе позволяют получать вина большой ценности.

Вино насыщенного красного цвета.

Вкус вина полный, мягкий, объемный, устойчивый, фруктовый и слегка вяжущий.

Свежий аромат вина наполнен минеральными и цветочными оттенками.

Вино хорошо сочетается с красным мясом и сырами.

Красное полусухое вино "Origami" Colli Aprutini IGT создано из купажа винограда сортов Монтепульчано и Мерло, выращенных органическим способом в муниципалитете Торано-Нуво. Ягоды растут на винограднике с оптимальной экспозицией и низкой урожайностью. Почвы участков состоят преимущественно из суглинка. Возраст лоз равен 30 годам; плотность посадки растений составляет 1000 лоз/га. Виноград собирают вручную в середине октября. Винификация проходит исключительно в терморегулируемых стальных чанах. Мацерация на кожице в низкотемпературном режиме длится около 20 дней. Стабилизация вина происходит в цистернах из нержавеющей стали при температуре 2-4 °C.

Винодельня Torri Cantine была основана в 1966 году на плодородных холмах Терамо. Основываясь на лучших энологических традициях Абруццо, винодельня сегодня пишет новую историю, не забывая о корнях, которые дали ей жизнь и позволили на протяжении многих лет выпускать широкий ассортимент изысканных вин. Работа компании основана на полном уважении к природе и лозам, которые дают вину жизнь, что в сочетании с инновационными идеями приводит к бескомпромиссному качеству производимой продукции. Виноградники Torri Cantine простираются на 60 гектаров в городах Колоннелла, Контрогуэрра и Торано. Они раскинулись на высоте от 100 до 300 метров над уровнем моря. Благоприятный климат и щедрая почва вместе со скрупулезной работой на виноградниках и в погребе позволяют получать вина большой ценности.