Вино Пино Неро, Каберне Совиньон, Молинара и Шенен Блан, Страница 172

В состав этого вина входит виноград со старейших виноградных лоз, собранный в годы, когда наблюдались только исключительно благоприятные погодные условия. После винификации и длящейся полтора года выдержки в дубовых бочках вино с выраженным малиновым ароматом, мягким вкусом и роскошным послевкусием до момента продажи полгода проводит в бутылке. 

В состав этого вина входит виноград со старейших виноградных лоз, собранный в годы, когда наблюдались только исключительно благоприятные погодные условия. После винификации и длящейся полтора года выдержки в дубовых бочках вино с выраженным малиновым ароматом, мягким вкусом и роскошным послевкусием до момента продажи полгода проводит в бутылке. 

Corton – единственный красный Гран Крю в Кот де Бон. Поистине царское вино с невероятно сложным букетом: спелых ягод (черники, вишни, малины), леса, фиалки и ванили, мощными, но прекрасно структурированными гладкими танинами и долгим незабываемым послевкусием.

Corton – единственный красный Гран Крю в Кот де Бон. Поистине царское вино с невероятно сложным букетом: спелых ягод (черники, вишни, малины), леса, фиалки и ванили, мощными, но прекрасно структурированными гладкими танинами и долгим незабываемым послевкусием.

Вино гранатово-красного цвета демонстрирует сложный аромат, сотканный из оттенков чернослива и вишни, гармоничный, полный вкус и замечательный потенциал хранения. В его состав входит виноград из самого центра зоны Вальполичелла, собранный вручную с лозы, возраст которой составляет от 10 до 40 лет, а порой достигает более полувека. 

Вино гранатово-красного цвета демонстрирует сложный аромат, сотканный из оттенков чернослива и вишни, гармоничный, полный вкус и замечательный потенциал хранения. В его состав входит виноград из самого центра зоны Вальполичелла, собранный вручную с лозы, возраст которой составляет от 10 до 40 лет, а порой достигает более полувека. 

Элегантное вино, винифицированное в дубе, выдерживается на протяжении двух лет в дубовых бочках, примерно 30% которых новые, 30% - второго и столько же - третьего наполнения. После этого вину требуется еще около полутора лет провести в бутылке, прежде чем оно поступит в продажу. В его состав входит выращенный без применения химических удобрений виноград. 

Элегантное вино, винифицированное в дубе, выдерживается на протяжении двух лет в дубовых бочках, примерно 30% которых новые, 30% - второго и столько же - третьего наполнения. После этого вину требуется еще около полутора лет провести в бутылке, прежде чем оно поступит в продажу. В его состав входит выращенный без применения химических удобрений виноград. 

Для этого сухого вина характерен насыщенный аромат с доминированием ягодных оттенков и ноток красных фруктов и сбалансированный, тонкий, выраженно фруктовый вкус, наполненный изящными танинами. Прежде чем поступить в продажу, вино темного красного цвета с рубиновыми тонами год выдерживается в бочках из французского дуба на дрожжевом осадке.

Для этого сухого вина характерен насыщенный аромат с доминированием ягодных оттенков и ноток красных фруктов и сбалансированный, тонкий, выраженно фруктовый вкус, наполненный изящными танинами. Прежде чем поступить в продажу, вино темного красного цвета с рубиновыми тонами год выдерживается в бочках из французского дуба на дрожжевом осадке.

Гармонично сочетающийся между собой увяленный виноград нескольких сортов, выросший на высоте от 280 до 350 метров над уровнем моря, винифицируется в резервуарах из нержавеющей стали в течение 35 дней. Ферментация и выдержка этого элегантного вина проходит в дубовых бочках, в результате чего оно обретает насыщенный сухой вкус и аромат сухофруктов. 

Гармонично сочетающийся между собой увяленный виноград нескольких сортов, выросший на высоте от 280 до 350 метров над уровнем моря, винифицируется в резервуарах из нержавеющей стали в течение 35 дней. Ферментация и выдержка этого элегантного вина проходит в дубовых бочках, в результате чего оно обретает насыщенный сухой вкус и аромат сухофруктов. 

Вино имеет насыщенный пурпурно-красный цвет.

Вкус вина средне-полный, с тонкими танинами, нюансами графита и дуба, перетекающими в продолжительное послевкусие.

Аромат вина плотный, в нем доминируют тона ежевики, земляники и древесины кедра.

К этому вину лучше всего подходит мясо. Особенно, жареная баранина или говядина. Также вино хорошо сочетается с блюдами из дичи.

Chateau Haut-Bages Monpelou 2014 года — молодое вино, которое гармонично сочетает три традиционных сорта винограда, выращиваемых в регионе Пойяк: Каберне Совиньон (60%), Мерло (36%) и Каберне Фран (4%). Оно прошло выдержку в дубовых бочках, из которых 30-40% были новыми. Охлажденное вино станет идеальным сопровождением к блюдам из красного мяса, особенно баранине, говядине или дичи.Имение Chateau Haut-Bages Monpelou класса Крю Буржуа расположено в сердце коммуны Пойяк. Начиная с XVI века, поместье входило в состав Chateau Duhar-Millon, принадлежащего семье Кастежа. В 1937 году ситуация с многочисленными наследниками заставила выставить Дуар-Милон на продажу. За недолгое время, у поместья сменилось несколько хозяев. В 1948 году от Шато Дуар-Милон было отделено 15 гектаров территории и продано Марселю Бори, владевшему Chateau Batailley. Начиная с этого времени, Шато О-Баж Монпелю стало отдельным винодельческим хозяйством. Наследница Марселя — дочь Дениз была женой Эмиля Кастежа, представителя семьи первых владельцев Дуар-Милон. Поэтому, в настоящее время Шато О-Баж Монпелю, наравне с более, чем 10 поместьями Бордо, принадлежит семейной производственно-торговой группе Borie-Manoux, во главе которой стоит сын Эмиля и Дениз, Филипп Кастежа. Шато О-Баж Монпелю называют "младшим братом" Шато Батайе, так как процесс виноделия в поместье проходит с использованием оборудования и под управлением специалистов Шато Батайе. При уходе за виноградниками используются техники, приближенные к природным. Сбор и сортировка ягод проводятся вручную. Ферментация собранного винограда проходит в резервуарах из нержавеющей стали. Традиционный процесс созревания вина в дубовых бочках длится около года. 

Бори-Ману — одна из крупнейших семейных компаний по производству вина во Франции. Созданная в 1870 году, сначала она называлась "Eugene Borie Freres", так как ей владели братья Бори. После Второй мировой войны братья Марсель и Френсис разделились. Марсель стал руководителем хозяйства, штаб-квартира которого находится в Бордо, и назвал его "Borie-Manoux". Сегодня винодельня "Borie-Manoux" занимается не только производством, но и продажей и распространением своих вин как в самой Франции так и по всему миру. В собственности у нынешнего владельца семейного дела Philippe Casteja находится около 250 гектаров виноградников, расположенных в лучших областях региона Бордо — О-Медок, Сент-Эстеф, Помероль, Сент-Эмилион, Пойак. Хозяйство Borie-Manoux предлагает широкий выбор вин — высококачественные столовые вина, вина класса Гран Крю с собственных виноградников, а также вина малых замков Бордо.

Вино имеет насыщенный пурпурно-красный цвет.

Вкус вина средне-полный, с тонкими танинами, нюансами графита и дуба, перетекающими в продолжительное послевкусие.

Аромат вина плотный, в нем доминируют тона ежевики, земляники и древесины кедра.

К этому вину лучше всего подходит мясо. Особенно, жареная баранина или говядина. Также вино хорошо сочетается с блюдами из дичи.

Chateau Haut-Bages Monpelou 2014 года — молодое вино, которое гармонично сочетает три традиционных сорта винограда, выращиваемых в регионе Пойяк: Каберне Совиньон (60%), Мерло (36%) и Каберне Фран (4%). Оно прошло выдержку в дубовых бочках, из которых 30-40% были новыми. Охлажденное вино станет идеальным сопровождением к блюдам из красного мяса, особенно баранине, говядине или дичи.Имение Chateau Haut-Bages Monpelou класса Крю Буржуа расположено в сердце коммуны Пойяк. Начиная с XVI века, поместье входило в состав Chateau Duhar-Millon, принадлежащего семье Кастежа. В 1937 году ситуация с многочисленными наследниками заставила выставить Дуар-Милон на продажу. За недолгое время, у поместья сменилось несколько хозяев. В 1948 году от Шато Дуар-Милон было отделено 15 гектаров территории и продано Марселю Бори, владевшему Chateau Batailley. Начиная с этого времени, Шато О-Баж Монпелю стало отдельным винодельческим хозяйством. Наследница Марселя — дочь Дениз была женой Эмиля Кастежа, представителя семьи первых владельцев Дуар-Милон. Поэтому, в настоящее время Шато О-Баж Монпелю, наравне с более, чем 10 поместьями Бордо, принадлежит семейной производственно-торговой группе Borie-Manoux, во главе которой стоит сын Эмиля и Дениз, Филипп Кастежа. Шато О-Баж Монпелю называют "младшим братом" Шато Батайе, так как процесс виноделия в поместье проходит с использованием оборудования и под управлением специалистов Шато Батайе. При уходе за виноградниками используются техники, приближенные к природным. Сбор и сортировка ягод проводятся вручную. Ферментация собранного винограда проходит в резервуарах из нержавеющей стали. Традиционный процесс созревания вина в дубовых бочках длится около года. 

Бори-Ману — одна из крупнейших семейных компаний по производству вина во Франции. Созданная в 1870 году, сначала она называлась "Eugene Borie Freres", так как ей владели братья Бори. После Второй мировой войны братья Марсель и Френсис разделились. Марсель стал руководителем хозяйства, штаб-квартира которого находится в Бордо, и назвал его "Borie-Manoux". Сегодня винодельня "Borie-Manoux" занимается не только производством, но и продажей и распространением своих вин как в самой Франции так и по всему миру. В собственности у нынешнего владельца семейного дела Philippe Casteja находится около 250 гектаров виноградников, расположенных в лучших областях региона Бордо — О-Медок, Сент-Эстеф, Помероль, Сент-Эмилион, Пойак. Хозяйство Borie-Manoux предлагает широкий выбор вин — высококачественные столовые вина, вина класса Гран Крю с собственных виноградников, а также вина малых замков Бордо.

Цвет — яркий рубиново-красный.

Вкус полнотелый, щедрый, округлый, с фруктово-пряными оттенками, ощутимыми танинами и долгим, стойким послевкусием.

Свежий, фруктовый аромат раскрывается в бокале оттенками клубники, вишни и лесных ягод.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из мяса, тушеного или приготовленного на гриле с овощами, выдержанным и пряным сырам. 

Meran, Pinot Nero Riserva "Zeno", Sudtirol Alto Adige DOC — роскошное красное сухое вино, которое изготовлено из винограда сорта Блаубургунлер (Пино Неро), выращенного в Мерано на высоте 500-750 метров над уровнем моря. Возраст виноградных лоз составляет 15-20 лет. Сбор урожая проводится вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости, на винодельне плоды подвергаются 5-дневной холодной мацерации с последующей ферментацией в стальных резервуарах при контролируемой температуре в течение 12 дней. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая. Выдержка вина проходит в новых и бывших в употреблении тонно. Потенциал вина составляет 5 и более лет.

Винодельческое хозяйство Cantina Merano было основано в 1952 году. В 2010 году произошло слияние двух виноделен Cantina Burggräfler и Cantina Merano в одну компанию Cantina Merano Burggräfler.Общая площадь виноградников составляет 260 га, они расположены в западной части Южного Тироля, Лагундо до Кастельбелло и Рифиано. Мягкие климатические условия и почвы с высоким содержанием гальки благоприятно влияют на равномерное созревание спелых ягод. Вина компании привлекают своими органолептическими характеристиками с первых секунд.

Цвет — яркий рубиново-красный.

Вкус полнотелый, щедрый, округлый, с фруктово-пряными оттенками, ощутимыми танинами и долгим, стойким послевкусием.

Свежий, фруктовый аромат раскрывается в бокале оттенками клубники, вишни и лесных ягод.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из мяса, тушеного или приготовленного на гриле с овощами, выдержанным и пряным сырам. 

Meran, Pinot Nero Riserva "Zeno", Sudtirol Alto Adige DOC — роскошное красное сухое вино, которое изготовлено из винограда сорта Блаубургунлер (Пино Неро), выращенного в Мерано на высоте 500-750 метров над уровнем моря. Возраст виноградных лоз составляет 15-20 лет. Сбор урожая проводится вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости, на винодельне плоды подвергаются 5-дневной холодной мацерации с последующей ферментацией в стальных резервуарах при контролируемой температуре в течение 12 дней. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая. Выдержка вина проходит в новых и бывших в употреблении тонно. Потенциал вина составляет 5 и более лет.

Винодельческое хозяйство Cantina Merano было основано в 1952 году. В 2010 году произошло слияние двух виноделен Cantina Burggräfler и Cantina Merano в одну компанию Cantina Merano Burggräfler.Общая площадь виноградников составляет 260 га, они расположены в западной части Южного Тироля, Лагундо до Кастельбелло и Рифиано. Мягкие климатические условия и почвы с высоким содержанием гальки благоприятно влияют на равномерное созревание спелых ягод. Вина компании привлекают своими органолептическими характеристиками с первых секунд.

Вино глубокого рубинового цвета с гранатовой каймой.

Вкус вина полнотелый, сбалансированный, глубокий, с нотами красных ягод, земли, вишни и специй, шелковистой текстурой, мягкими танинами и продолжительным послевкусием.

Вино покоряет многогранным, изысканным, широким ароматом, сотканным из нот малины, граната, древесной коры, земли и белого перца. Через время в букете проявляются вишневые нюансы и акценты карри.

Вино сочетается с мясом птицы, благородными сортами рыб (лосось, тунец), твердыми, зрелыми сырами, закусками, первыми блюдами, жареным мясом и грибами.

"Noir" Pinot Nero, Oltrepo Pavese DOC — одно из самых красивых выражений Пино Неро из региона Ольтрепо Павезе. Для того, чтобы получить вино отличного качества, сорт требует идеальное сочетание температур и почв с определенными характеристиками. Сбор урожая производится вручную, виноград тщательно сортируется. Более 15 дней длится процесс винификации в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре, не превышающей 26 °С. Далее около года вино выдерживается в бочках из французского дуба.

Основанная в 1980 году семьей Браджиотти, Tenuta Mazzolino стала центром пересечения многих противоположностей. "Mazzolino" с латинского переводится, как "точка встречи". Итальянец Энрико Браджиотти искал место, где бы могла собраться вся его многочисленная семья: 4 детей и 12 внуков, которых объединяет страсть к хорошему вину и веселому застолью. Будучи женат на француженке, он и на виноградниках соединил ведущие сорта Бургундии с родными итальянскими сортами. На 22 гектарах виноградников мирно уживаются Пино Нуар, Шардоне, Каберне Совиньон и Бонарда под присмотром французского винодела Жан-Франсуа Коварда. Погреб на тысячу квадратных метров был спроектирован и построен итальянским архитектором. Низкая урожайность, сильная обрезка, естественный травяной покров на виноградниках, отсутствие химических удобрений стали основой для получения высококачественных вин. "Потрясающая уверенность", "новое течение", "элегантность и индивидуальность" — такие характеристики дают сегодня критики винам Tenuta Mazzolino.

Вино глубокого рубинового цвета с гранатовой каймой.

Вкус вина полнотелый, сбалансированный, глубокий, с нотами красных ягод, земли, вишни и специй, шелковистой текстурой, мягкими танинами и продолжительным послевкусием.

Вино покоряет многогранным, изысканным, широким ароматом, сотканным из нот малины, граната, древесной коры, земли и белого перца. Через время в букете проявляются вишневые нюансы и акценты карри.

Вино сочетается с мясом птицы, благородными сортами рыб (лосось, тунец), твердыми, зрелыми сырами, закусками, первыми блюдами, жареным мясом и грибами.

"Noir" Pinot Nero, Oltrepo Pavese DOC — одно из самых красивых выражений Пино Неро из региона Ольтрепо Павезе. Для того, чтобы получить вино отличного качества, сорт требует идеальное сочетание температур и почв с определенными характеристиками. Сбор урожая производится вручную, виноград тщательно сортируется. Более 15 дней длится процесс винификации в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре, не превышающей 26 °С. Далее около года вино выдерживается в бочках из французского дуба.

Основанная в 1980 году семьей Браджиотти, Tenuta Mazzolino стала центром пересечения многих противоположностей. "Mazzolino" с латинского переводится, как "точка встречи". Итальянец Энрико Браджиотти искал место, где бы могла собраться вся его многочисленная семья: 4 детей и 12 внуков, которых объединяет страсть к хорошему вину и веселому застолью. Будучи женат на француженке, он и на виноградниках соединил ведущие сорта Бургундии с родными итальянскими сортами. На 22 гектарах виноградников мирно уживаются Пино Нуар, Шардоне, Каберне Совиньон и Бонарда под присмотром французского винодела Жан-Франсуа Коварда. Погреб на тысячу квадратных метров был спроектирован и построен итальянским архитектором. Низкая урожайность, сильная обрезка, естественный травяной покров на виноградниках, отсутствие химических удобрений стали основой для получения высококачественных вин. "Потрясающая уверенность", "новое течение", "элегантность и индивидуальность" — такие характеристики дают сегодня критики винам Tenuta Mazzolino.

Вино глубокого, ярко-рубинового цвета.

Обильный, густой, бархатистый вкус вина обволакивает фруктовыми тонами, сопровождающимися гармоничной кислотностью и плотной текстурой. Стойкое послевкусие наполнено оттенками пряностей, кожи, кофе и табака.

Изысканный, богатый, многогранный аромат вина таит в себе насыщенные нотки черной вишни, черники и черной смородины, к которым примешиваются тонкие нотки кожи, подлеска и грибов.

Вино станет прекрасным дополнением к насыщенным мясным блюдам, дичи и выдержанным сырам.

Красное сухое вино Tenuta Moraia, "Perpiero", Toscana IGT — великолепный образец "Супертосканы", представляюший собой купаж винограда сортов Санджовезе, Каберне Совиньон и Каберне Фран, выращиваемых на виноградниках терруара Маремма. Виноград собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Каждый сорт винифицируется отдельно: Санджовезе ферментируется в старых бочках, бордосские сорта — в новых. По окончании винификации создается купаж, который выдерживается в течение 12 месяцев в барриках.

Традиции винодельни Пиччини начинаются в 1882 году с Анджиоло Пиччини и маленького семейного имения площадью всего 7 га. Руководимый только страстью к виноделию, Анджиоло оставил следующим поколениям самое важное правило: "Неважно, сколько ты делаешь, важно сколько страсти ты в это вкладываешь".Сегодня Tenute Piccini имеет в своем активе 4 отдельных имения и является наиболее узнаваемой маркой тосканских вин в мире. Марин и Мартина, являющиеся на сегодняшний день четвертым поколением виноделов Пиччини, помнят, как их отец однажды сказал: "Все что мы делаем в настоящее, мы делаем для прошлого и будущего". Это была философия, которой придерживалась семья на протяжении десятилетий, объединяя большой опыт прошлого и постоянно стремясь в будущее.

Вино глубокого, ярко-рубинового цвета.

Обильный, густой, бархатистый вкус вина обволакивает фруктовыми тонами, сопровождающимися гармоничной кислотностью и плотной текстурой. Стойкое послевкусие наполнено оттенками пряностей, кожи, кофе и табака.

Изысканный, богатый, многогранный аромат вина таит в себе насыщенные нотки черной вишни, черники и черной смородины, к которым примешиваются тонкие нотки кожи, подлеска и грибов.

Вино станет прекрасным дополнением к насыщенным мясным блюдам, дичи и выдержанным сырам.

Красное сухое вино Tenuta Moraia, "Perpiero", Toscana IGT — великолепный образец "Супертосканы", представляюший собой купаж винограда сортов Санджовезе, Каберне Совиньон и Каберне Фран, выращиваемых на виноградниках терруара Маремма. Виноград собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Каждый сорт винифицируется отдельно: Санджовезе ферментируется в старых бочках, бордосские сорта — в новых. По окончании винификации создается купаж, который выдерживается в течение 12 месяцев в барриках.

Традиции винодельни Пиччини начинаются в 1882 году с Анджиоло Пиччини и маленького семейного имения площадью всего 7 га. Руководимый только страстью к виноделию, Анджиоло оставил следующим поколениям самое важное правило: "Неважно, сколько ты делаешь, важно сколько страсти ты в это вкладываешь".Сегодня Tenute Piccini имеет в своем активе 4 отдельных имения и является наиболее узнаваемой маркой тосканских вин в мире. Марин и Мартина, являющиеся на сегодняшний день четвертым поколением виноделов Пиччини, помнят, как их отец однажды сказал: "Все что мы делаем в настоящее, мы делаем для прошлого и будущего". Это была философия, которой придерживалась семья на протяжении десятилетий, объединяя большой опыт прошлого и постоянно стремясь в будущее.

Вино плотного рубиново-сливового цвета.

Вино демонстрирует чистый, элегантный вкус с приятной кислинкой, бархатистыми танинами, утонченной текстурой и невероятно долгим послевкусием.

Вино интригует душистым, ароматным букетом, в котором ноты красных и черных фруктов гармонично дополняются нюансами влажной земли, подлеска и весенних цветов.

Вино отлично сочетается с блюдами из мяса и дичи, а также с сырами.

Chateau Labegorce — красное сухое вино, изысканный вкус и аромат которого пленил не одно сердце настоящих ценителей благородных напитков. Винтаж 2018 года произведен из купажа четырех сортов винограда — Каберне Совиньон, Мерло, Пти Вердо и Каберне Фран. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимальной спелости, после чего плоды подвергаются винификации. Мацерация и ферментация проводятся в традиционных чанах при контролируемой температуре. Вино выдерживается в дубовых бочках (половина которых — новые) 12-14 месяцев, а после бутилирования не покидает пределов погреба на протяжении нескольких лет, чтобы стать максимально сбалансированным и богатым. Потенциал хранения вина составляет до 25 лет. Роберт Паркер рекомендует употребить винтаж 2018 года в период между 2021-2038 годами.

Шато Лябегорс — это замок, построенный в прекрасном стиле неоклассицизма. В начале XX века Шато модернизировалось: были построены новые погреба и усовершенствованы виноградники, которые сейчас занимают площадь в 30 гектаров. На песчано-гравийных почвах высажены 50% Каберне Совиньон, 45% Мерло, 3% Каберне Фран и 2% Пти Вердо. Средний возраст лоз составляет 30-35 лет. Средняя доходность — 50 гектолитров с гектара.

Вино плотного рубиново-сливового цвета.

Вино демонстрирует чистый, элегантный вкус с приятной кислинкой, бархатистыми танинами, утонченной текстурой и невероятно долгим послевкусием.

Вино интригует душистым, ароматным букетом, в котором ноты красных и черных фруктов гармонично дополняются нюансами влажной земли, подлеска и весенних цветов.

Вино отлично сочетается с блюдами из мяса и дичи, а также с сырами.

Chateau Labegorce — красное сухое вино, изысканный вкус и аромат которого пленил не одно сердце настоящих ценителей благородных напитков. Винтаж 2018 года произведен из купажа четырех сортов винограда — Каберне Совиньон, Мерло, Пти Вердо и Каберне Фран. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимальной спелости, после чего плоды подвергаются винификации. Мацерация и ферментация проводятся в традиционных чанах при контролируемой температуре. Вино выдерживается в дубовых бочках (половина которых — новые) 12-14 месяцев, а после бутилирования не покидает пределов погреба на протяжении нескольких лет, чтобы стать максимально сбалансированным и богатым. Потенциал хранения вина составляет до 25 лет. Роберт Паркер рекомендует употребить винтаж 2018 года в период между 2021-2038 годами.

Шато Лябегорс — это замок, построенный в прекрасном стиле неоклассицизма. В начале XX века Шато модернизировалось: были построены новые погреба и усовершенствованы виноградники, которые сейчас занимают площадь в 30 гектаров. На песчано-гравийных почвах высажены 50% Каберне Совиньон, 45% Мерло, 3% Каберне Фран и 2% Пти Вердо. Средний возраст лоз составляет 30-35 лет. Средняя доходность — 50 гектолитров с гектара.

Вино интенсивного, непрозрачного рубинового цвета.

Вкус вина одновременно энергичный и утонченный, концентрированный и мощный, такой же сложный, как и аромат. Послевкусие долгое и приятное.

Роскошный, щедрый аромат вина раскрывается оттенками темных фруктов, черной смородины и черники, которые гармонично дополняются пряными нотами кофе и графита.

Вино хорошо сочетается с горячими блюдами с мясными соусами, богатыми блюдами из дичи и красного мяса, зрелыми сырами.

Tenuta Le Colonne, Bolgheri Superiore — красное сухое вино с выразительными землистыми и травяными тонами, что характерно для купажа, в котором доминирует сорт Каберне Совиньон. Виноград выращивается органическими методами на побережье Тосканы, в Болгери, на песчаных почвах, усеянных камнями, всего в двух шагах от соснового леса. Лозы посажены на высоте 150 метров над уровнем моря, но бриз, дующий с побережья, не дает плодам перезревать. Виноград собирается в момент оптимальной спелости каждого из сортов. Спонтанная ферментация протекает в бетонных чанах в форме усеченного конуса с использованием нативных дрожжей при контролируемой температуре около 28 °С и длится около 13 дней. Выдерживается вино на протяжении 24 месяцев в больших дубовых бочках и еще 3 месяца в бутылках после розлива. Потенциал хранения вина составляет не менее 15 лет.Tenuta Le Colonne находится в Болгери, на уникальной территории, граничащей с морем. Здесь выращивают Каберне Фран, Мерло и Каберне Совиньон. Из винограда, обласканного морским бризом и взращённого на вулканических почвах, рождаются великолепно сбалансированные вина с исключительным характером, заключающие в себе подлинное выражение терруара и не имеющие себе равных. Поместье Tenuta Le Colonne является частью многообещающей сети виноделен, принадлежащих итальянской группе Alejandro Bulgheroni Family Vineyards (ABFV). Аргентинский миллиардер Алехандро Педро Бульгерони является владельцем нескольких виноделен в Аргентине, Уругвае и Калифорнии, а его группа Alejandro Bulgheroni Family Vineyards, известная также как Societa Agricola Dievole Spa, объединяет самые перспективные винодельни из лучших винодельческих регионов Тосканы. Эти винодельни объединяет не только общая философия производства, ориентированная на высочайшее качество, экологичность и минимальное воздействие на окружающую среду, благодаря чему получаются очень элегантные вина, но и самое изысканное гостеприимство, превозносящее аутентичный и сдержанный вкус прославленного образа жизни Тосканы.Поместье Dievole расположено в самом сердце винодельческого региона Кьянти Классико, оно находится примерно в 12 км к северо-востоку от Сиены, в 56 км к юго-востоку от Флоренции и в 1 км от небольшой деревни Vagliagli. На площади более 400 га раскинулись леса, холмы, покрытые виноградниками и оливковыми рощами, а также типичные для Кьянти фермы. Вилла Dievole (название предположительно произошло от "Dio vuole", то есть Бог), которая сейчас находится в центре поместья, имеет древнюю историю. Она была построена в качестве резиденции для знатной тосканской семьи еще в далеком одиннадцатом веке, когда под божественным покровительством в этой местности был посажен виноградник Dieulele. С того времени 15 поколений владельцев занимаются виноделием. В 1986 году, в возрасте всего лишь 21 года, Марио ди Диеволе стал директором семейной компании. Он  сосредоточил основные усилия на производстве вина самого высокого качества. Уже в 1989 году на рынок было выпущено первое вино Dievole Chianti Classico. Помимо отличного вина Кьянти, Dievole сейчас также производят молодые белые, розовые и красные вина, а также некоторые "Super-Tuscan". Плантации поместья занимают 150 гектаров и состоят из 16 отдельных виноградников, каждый из которых имеет свой неповторимый микроклимат, а рожденные ими вина, являются выражением разного вкуса и стиля.

Вино интенсивного, непрозрачного рубинового цвета.

Вкус вина одновременно энергичный и утонченный, концентрированный и мощный, такой же сложный, как и аромат. Послевкусие долгое и приятное.

Роскошный, щедрый аромат вина раскрывается оттенками темных фруктов, черной смородины и черники, которые гармонично дополняются пряными нотами кофе и графита.

Вино хорошо сочетается с горячими блюдами с мясными соусами, богатыми блюдами из дичи и красного мяса, зрелыми сырами.

Tenuta Le Colonne, Bolgheri Superiore — красное сухое вино с выразительными землистыми и травяными тонами, что характерно для купажа, в котором доминирует сорт Каберне Совиньон. Виноград выращивается органическими методами на побережье Тосканы, в Болгери, на песчаных почвах, усеянных камнями, всего в двух шагах от соснового леса. Лозы посажены на высоте 150 метров над уровнем моря, но бриз, дующий с побережья, не дает плодам перезревать. Виноград собирается в момент оптимальной спелости каждого из сортов. Спонтанная ферментация протекает в бетонных чанах в форме усеченного конуса с использованием нативных дрожжей при контролируемой температуре около 28 °С и длится около 13 дней. Выдерживается вино на протяжении 24 месяцев в больших дубовых бочках и еще 3 месяца в бутылках после розлива. Потенциал хранения вина составляет не менее 15 лет.Tenuta Le Colonne находится в Болгери, на уникальной территории, граничащей с морем. Здесь выращивают Каберне Фран, Мерло и Каберне Совиньон. Из винограда, обласканного морским бризом и взращённого на вулканических почвах, рождаются великолепно сбалансированные вина с исключительным характером, заключающие в себе подлинное выражение терруара и не имеющие себе равных. Поместье Tenuta Le Colonne является частью многообещающей сети виноделен, принадлежащих итальянской группе Alejandro Bulgheroni Family Vineyards (ABFV). Аргентинский миллиардер Алехандро Педро Бульгерони является владельцем нескольких виноделен в Аргентине, Уругвае и Калифорнии, а его группа Alejandro Bulgheroni Family Vineyards, известная также как Societa Agricola Dievole Spa, объединяет самые перспективные винодельни из лучших винодельческих регионов Тосканы. Эти винодельни объединяет не только общая философия производства, ориентированная на высочайшее качество, экологичность и минимальное воздействие на окружающую среду, благодаря чему получаются очень элегантные вина, но и самое изысканное гостеприимство, превозносящее аутентичный и сдержанный вкус прославленного образа жизни Тосканы.Поместье Dievole расположено в самом сердце винодельческого региона Кьянти Классико, оно находится примерно в 12 км к северо-востоку от Сиены, в 56 км к юго-востоку от Флоренции и в 1 км от небольшой деревни Vagliagli. На площади более 400 га раскинулись леса, холмы, покрытые виноградниками и оливковыми рощами, а также типичные для Кьянти фермы. Вилла Dievole (название предположительно произошло от "Dio vuole", то есть Бог), которая сейчас находится в центре поместья, имеет древнюю историю. Она была построена в качестве резиденции для знатной тосканской семьи еще в далеком одиннадцатом веке, когда под божественным покровительством в этой местности был посажен виноградник Dieulele. С того времени 15 поколений владельцев занимаются виноделием. В 1986 году, в возрасте всего лишь 21 года, Марио ди Диеволе стал директором семейной компании. Он  сосредоточил основные усилия на производстве вина самого высокого качества. Уже в 1989 году на рынок было выпущено первое вино Dievole Chianti Classico. Помимо отличного вина Кьянти, Dievole сейчас также производят молодые белые, розовые и красные вина, а также некоторые "Super-Tuscan". Плантации поместья занимают 150 гектаров и состоят из 16 отдельных виноградников, каждый из которых имеет свой неповторимый микроклимат, а рожденные ими вина, являются выражением разного вкуса и стиля.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина яркий, полный, выразительный, с фруктово-минеральными акцентами, пикантной кислотностью, шелковистой текстурой и долгим, сложным, идеально сбалансированным послевкусием с солоноватыми нюансами.

Вино покоряет чистым и сложным ароматом, в котором угадываются оттенки сладкой айвы, легкие нотки ананаса, минеральные тона, нюансы ланолина, пчелиной пыльцы, цедры цитрусовых и белых лилий.

Вино прекрасно сочетается со спаржей, копчёной форелью, тажином из цыплёнка, филе карпа с грибным соусом, ракообразными.

Eric Morgat, "Fides" — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Шенен Блан, который выращивается органическими методами (CERTIPAQ) на 4-х участках со сланцевыми почвами в зоне Саваньер Долины Луары. Разнообразие терруаров и экспозиций придают вину различные нюансы: участок l’Enclos (первый посаженный Эриком Морга в 1995 году) характеризуется почвой из эоловых песков и деформированного сланца. На виноградниках Кло-Ферр преобладают сланцевые почвы, в то время как лозы Ла-Пьерр Бешерелль выигрывают от восточной экспозиции, что позволяет им сохранять определенную свежесть в летний полдень. Небольшой участок площадью 0,5 га, которым владеет Эрик в Ла-Рош-о-Муан, одном из самых престижных терруаров Савеньера, завершает эту прекрасную композицию. Средний возраст виноградных лоз достигает 20 лет.Виноград собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Ферментация и выдержка вина протекают в 400-литровых дубовых бочках в течение года без переливаний. За несколько недель до следующего урожая вино переливают в чаны, и оно остается на осадке на протяжении еще года. По прошествии 22 месяцев выдержки вино разливается в бутылки после легкой фильтрации.Весна в 2019 году в долине Луары была прохладной и сухой, некоторые виноградники пострадали от апрельских заморозков. Холодная погода в определенной степени задержала рост виноградной лозы, но затем наступило жаркое и засушливое лето. Температура воздуха повышалась быстро, из-за небольшого количества осадков засуха стала проблемой для многих виноградников. Сбор урожая во многих частях Луары начался в сентябре, уцелевший после засухи виноград был богатый и концентрированный. В целом, это был хороший год, принесший урожай отличного качества.

Eric Morgat — потомственный винодел, чьей семье принадлежит Шато де Брей в Лайоне, в котором Эрик мог бы продолжать семейное дело, но решил переехать в Саваньер, чтобы производить свое вино. В возрасте 25 лет он купил два гектара виноградников Domaine de la Monnaie и выпустил свое первое вино в 1995 году. В то время во всем апелласьоне было всего шесть производителей, но с возродившимся интересом посадки виноградников увеличились до 200 га. Со временем Эрик расширил свои владения до 5 гектаров, приобретая виноградники в апелласьоне, в том числе половину гектара в крю Рош-о-Муан. Винодельня была основана на юге апелласьона, у виноградника Кло де Ферран, одним из лучших клима Савеньера. Несколько десятилетий виноградник не обрабатывался, так как предыдущий владелец выкорчевал лозы, построил посреди виноградника дом и использовал окружающие земли для выпаса скота. Эрик Морга возродил великий виноградник.  Виноградники Эрика Морга возделываеются без использования химикатов. Винодел практикует "зеленый сбор", удаляя на виноградных лозах лишние гроздья и листву для сокращения урожайности. Эрик создает более богатый и пышный стиль вин, в основном благодаря выборочному сбору урожая, при котором каждый раз собирают только очень спелый виноград, а также брожению и выдержке вина, осуществляемому в дубовых бочках. Этикетки для бутылок оформлены бельгийским художником Марселем Аскеном, на них изображены две фигуры, сплетающиеся в винном бокале. 

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина яркий, полный, выразительный, с фруктово-минеральными акцентами, пикантной кислотностью, шелковистой текстурой и долгим, сложным, идеально сбалансированным послевкусием с солоноватыми нюансами.

Вино покоряет чистым и сложным ароматом, в котором угадываются оттенки сладкой айвы, легкие нотки ананаса, минеральные тона, нюансы ланолина, пчелиной пыльцы, цедры цитрусовых и белых лилий.

Вино прекрасно сочетается со спаржей, копчёной форелью, тажином из цыплёнка, филе карпа с грибным соусом, ракообразными.

Eric Morgat, "Fides" — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Шенен Блан, который выращивается органическими методами (CERTIPAQ) на 4-х участках со сланцевыми почвами в зоне Саваньер Долины Луары. Разнообразие терруаров и экспозиций придают вину различные нюансы: участок l’Enclos (первый посаженный Эриком Морга в 1995 году) характеризуется почвой из эоловых песков и деформированного сланца. На виноградниках Кло-Ферр преобладают сланцевые почвы, в то время как лозы Ла-Пьерр Бешерелль выигрывают от восточной экспозиции, что позволяет им сохранять определенную свежесть в летний полдень. Небольшой участок площадью 0,5 га, которым владеет Эрик в Ла-Рош-о-Муан, одном из самых престижных терруаров Савеньера, завершает эту прекрасную композицию. Средний возраст виноградных лоз достигает 20 лет.Виноград собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Ферментация и выдержка вина протекают в 400-литровых дубовых бочках в течение года без переливаний. За несколько недель до следующего урожая вино переливают в чаны, и оно остается на осадке на протяжении еще года. По прошествии 22 месяцев выдержки вино разливается в бутылки после легкой фильтрации.Весна в 2019 году в долине Луары была прохладной и сухой, некоторые виноградники пострадали от апрельских заморозков. Холодная погода в определенной степени задержала рост виноградной лозы, но затем наступило жаркое и засушливое лето. Температура воздуха повышалась быстро, из-за небольшого количества осадков засуха стала проблемой для многих виноградников. Сбор урожая во многих частях Луары начался в сентябре, уцелевший после засухи виноград был богатый и концентрированный. В целом, это был хороший год, принесший урожай отличного качества.

Eric Morgat — потомственный винодел, чьей семье принадлежит Шато де Брей в Лайоне, в котором Эрик мог бы продолжать семейное дело, но решил переехать в Саваньер, чтобы производить свое вино. В возрасте 25 лет он купил два гектара виноградников Domaine de la Monnaie и выпустил свое первое вино в 1995 году. В то время во всем апелласьоне было всего шесть производителей, но с возродившимся интересом посадки виноградников увеличились до 200 га. Со временем Эрик расширил свои владения до 5 гектаров, приобретая виноградники в апелласьоне, в том числе половину гектара в крю Рош-о-Муан. Винодельня была основана на юге апелласьона, у виноградника Кло де Ферран, одним из лучших клима Савеньера. Несколько десятилетий виноградник не обрабатывался, так как предыдущий владелец выкорчевал лозы, построил посреди виноградника дом и использовал окружающие земли для выпаса скота. Эрик Морга возродил великий виноградник.  Виноградники Эрика Морга возделываеются без использования химикатов. Винодел практикует "зеленый сбор", удаляя на виноградных лозах лишние гроздья и листву для сокращения урожайности. Эрик создает более богатый и пышный стиль вин, в основном благодаря выборочному сбору урожая, при котором каждый раз собирают только очень спелый виноград, а также брожению и выдержке вина, осуществляемому в дубовых бочках. Этикетки для бутылок оформлены бельгийским художником Марселем Аскеном, на них изображены две фигуры, сплетающиеся в винном бокале. 

Темно-рубиновый цвет с фиолетовым оттенком по краю бокала.

Вкус средней полноты, деликтный, энергичный, свежий, гибкий и очаровательный, цельный и гармоничный, с нотками красной смородины и листвы, обрамленными мягкими пудровыми танинами. В финале угадывается прохладный мятный оттенок.

В аромате звучат оттенки кедра, табачного листа, зелени, черной малины и смородины, а также перечная пряность, нюансы лакрицы и карандашной стружки.

Хорошо сочетается с тушеной бараниной, овощными салатами, кубинским супом из черной фасоли, салатом из курицы по-гавайски и сырами. Перед подачей рекомендуется декантировать вино в течение 1-2 часов.

Хозяйство Шато Ляфон-Роше выпускает два вина, основным из которых является "Шато Ляфон-Роше", производимое из винограда с самых старых лоз виноградника. Это вино в полной мере отображает особенности терруара, являясь насыщенным и концентрированным, с ароматом черных фруктов в большинстве винтажей. Уникальная мягкость и выразительность, свойственная винам региона Сент-Эстеф, достигается благодаря включению в купаж достаточной доли винограда сорта Мерло, который также делает вкус вина округлым и согревающим. Виноград для производства великого вина "Шато Ляфон-Роше" собирается вручную с лоз, средний возраст которых составляет 38 лет. Сначала ягоды подвергаются холодной мацерации в течение 1-3 дней, а затем начинается ферментация, которая длится около 10 дней в чанах из нержавеющей стали и бетона. При этом температура не превышает 30 °С. Для осветления вина используют яичный белок. Выдержка в течение 12 месяцев проходит в барриках.Шато Ляфон-Роше имеет давнюю историю, первые упоминания об этом замке датируются 1650 годом, фамилия Ляфон была добавлена в том же году после бракосочетания Антуанетты де Гильмот и Этьена Ляфона. В 1720 году их наследник Пьер Ляфон уже известен как хороший винодел. Благодаря усилиям владельцев, Шато развивалось и расширялось, и вот в 1855 году ему был присвоен 4 Гран Крю Класс. Поместье принадлежало семье Ляфон-Роше до 1960 года, когда его купил Гай Тессерон, который в течение 10 последующих лет модернизировал производство и улучшал качество виноградников, чем добился значительных успехов в характеристиках вин. И сегодня винодельческое хозяйство Ляфон-Роше продолжает производить высококачественные вина, бережно ухаживая за виноградниками и продолжая традиции своих предков. Название "Роше" произошло от французского "roches", что означает "скалы", их частицами усыпана вся земля Ляфон-Роше.

Темно-рубиновый цвет с фиолетовым оттенком по краю бокала.

Вкус средней полноты, деликтный, энергичный, свежий, гибкий и очаровательный, цельный и гармоничный, с нотками красной смородины и листвы, обрамленными мягкими пудровыми танинами. В финале угадывается прохладный мятный оттенок.

В аромате звучат оттенки кедра, табачного листа, зелени, черной малины и смородины, а также перечная пряность, нюансы лакрицы и карандашной стружки.

Хорошо сочетается с тушеной бараниной, овощными салатами, кубинским супом из черной фасоли, салатом из курицы по-гавайски и сырами. Перед подачей рекомендуется декантировать вино в течение 1-2 часов.

Хозяйство Шато Ляфон-Роше выпускает два вина, основным из которых является "Шато Ляфон-Роше", производимое из винограда с самых старых лоз виноградника. Это вино в полной мере отображает особенности терруара, являясь насыщенным и концентрированным, с ароматом черных фруктов в большинстве винтажей. Уникальная мягкость и выразительность, свойственная винам региона Сент-Эстеф, достигается благодаря включению в купаж достаточной доли винограда сорта Мерло, который также делает вкус вина округлым и согревающим. Виноград для производства великого вина "Шато Ляфон-Роше" собирается вручную с лоз, средний возраст которых составляет 38 лет. Сначала ягоды подвергаются холодной мацерации в течение 1-3 дней, а затем начинается ферментация, которая длится около 10 дней в чанах из нержавеющей стали и бетона. При этом температура не превышает 30 °С. Для осветления вина используют яичный белок. Выдержка в течение 12 месяцев проходит в барриках.Шато Ляфон-Роше имеет давнюю историю, первые упоминания об этом замке датируются 1650 годом, фамилия Ляфон была добавлена в том же году после бракосочетания Антуанетты де Гильмот и Этьена Ляфона. В 1720 году их наследник Пьер Ляфон уже известен как хороший винодел. Благодаря усилиям владельцев, Шато развивалось и расширялось, и вот в 1855 году ему был присвоен 4 Гран Крю Класс. Поместье принадлежало семье Ляфон-Роше до 1960 года, когда его купил Гай Тессерон, который в течение 10 последующих лет модернизировал производство и улучшал качество виноградников, чем добился значительных успехов в характеристиках вин. И сегодня винодельческое хозяйство Ляфон-Роше продолжает производить высококачественные вина, бережно ухаживая за виноградниками и продолжая традиции своих предков. Название "Роше" произошло от французского "roches", что означает "скалы", их частицами усыпана вся земля Ляфон-Роше.

Вино темно-красного цвета с фиолетовыми переливами.

Мягкое, фруктовое вино с полным, насыщенным, пленительным вкусом, изобилующим оттенками спелых сочных слив, вишни, пряностей и солодки.

Глубокий, насыщенный, полный аромат вина раскрывается нотами вишни, темной сливы, солодки, перца и легкими оливковыми нотами.

Вино станет прекрасным сопровождением к блюдам из красного мыса, сырам и дичи.

Вино темно-красного цвета с фиолетовыми переливами.

Мягкое, фруктовое вино с полным, насыщенным, пленительным вкусом, изобилующим оттенками спелых сочных слив, вишни, пряностей и солодки.

Глубокий, насыщенный, полный аромат вина раскрывается нотами вишни, темной сливы, солодки, перца и легкими оливковыми нотами.

Вино станет прекрасным сопровождением к блюдам из красного мыса, сырам и дичи.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина полный, напряженный, сдержанный, с утонченными, хорошо интегрированными танинами, обильными нотами черники, ежевики, черной вишни и черной малины, оттенками лаванды, солодки и выжженной земли, аппетитной кислотностью и слегка солоноватым настойчивым послевкусием.

Сладкий аромат вина наполнен тонами графита, свежей фиалки и Кирша, пикантными нотками тимьяна, кислой вишни, лимонного листа, смородины и черных оливок.

Вино послужит великолепным дополнением к твердым сырам, жареному или приготовленному на гриле красному мясу, дичи.

"Geremia", 2018 — органическое, мощное, интенсивное вино, которое также демонстрирует элегантность и баланс, подчеркивая характер терруара. Винтаж 2018 года заслужил восторженные отзывы критиков и такие эпитеты, как "звезда" и "потрясающее вино". Следуя желаниям Марко Рикасоли, "Geremia" выражает терруар Монти в Кьянти посредством бордоских сортов Мерло и Каберне Совиньон. Оно выдерживается исключительно в барриках средней обжарки из французского дуба Аллье в течение примерно 24 месяцев, после чего разливается по бутылкам без фильтрации и дозревает еще 18 месяцев. Пик зрелости винтажа 2018 года придется на 2025-2045 года. Марко Рикасоли-Фиридольфи, владеющий ста гектарами Рокка ди Монтегросси, является потомком известной в Тоскане винодельческой династии Рикасоли. Имение Рокка ди Монтегросси, находящееся в 7 километрах от Гайоле в исторической виноградной зоне Кьянти, принадлежит семье с XI века. Предок Марко — барон Беттино Рикасоли, живший в XIX веке и занимавшийся крупным производством вина, будучи министром, сумел на законодательном уровне заложить основы для создания знаменитого "Кьянти". На территории хозяйства располагалась крепость La Rocca и виноградники, разбитые на холмистой местности на высоте от 340 до 510 метров над уровнем моря. Сегодня на 20 гектарах земли, отведенных под виноградники, выращиваются как традиционные тосканские сорта Санджовезе (13 га), Мерло (2,5 га) и Пунителло, так и международные сорта: Канайоло, Колорино, Каберне Совиньон и Мальвазия Бьянка дель Кьянти. "Жемчужиной" поместья является виноградник "San Marcellino", получивший название от старинной романской церкви, расположенной поблизости. Из его урожаев при использовании классических методов в Rocca di Montegrossi производится известная в мире одноименная марка вина, относящаяся к категории Chianti Classico Riserva.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина полный, напряженный, сдержанный, с утонченными, хорошо интегрированными танинами, обильными нотами черники, ежевики, черной вишни и черной малины, оттенками лаванды, солодки и выжженной земли, аппетитной кислотностью и слегка солоноватым настойчивым послевкусием.

Сладкий аромат вина наполнен тонами графита, свежей фиалки и Кирша, пикантными нотками тимьяна, кислой вишни, лимонного листа, смородины и черных оливок.

Вино послужит великолепным дополнением к твердым сырам, жареному или приготовленному на гриле красному мясу, дичи.

"Geremia", 2018 — органическое, мощное, интенсивное вино, которое также демонстрирует элегантность и баланс, подчеркивая характер терруара. Винтаж 2018 года заслужил восторженные отзывы критиков и такие эпитеты, как "звезда" и "потрясающее вино". Следуя желаниям Марко Рикасоли, "Geremia" выражает терруар Монти в Кьянти посредством бордоских сортов Мерло и Каберне Совиньон. Оно выдерживается исключительно в барриках средней обжарки из французского дуба Аллье в течение примерно 24 месяцев, после чего разливается по бутылкам без фильтрации и дозревает еще 18 месяцев. Пик зрелости винтажа 2018 года придется на 2025-2045 года. Марко Рикасоли-Фиридольфи, владеющий ста гектарами Рокка ди Монтегросси, является потомком известной в Тоскане винодельческой династии Рикасоли. Имение Рокка ди Монтегросси, находящееся в 7 километрах от Гайоле в исторической виноградной зоне Кьянти, принадлежит семье с XI века. Предок Марко — барон Беттино Рикасоли, живший в XIX веке и занимавшийся крупным производством вина, будучи министром, сумел на законодательном уровне заложить основы для создания знаменитого "Кьянти". На территории хозяйства располагалась крепость La Rocca и виноградники, разбитые на холмистой местности на высоте от 340 до 510 метров над уровнем моря. Сегодня на 20 гектарах земли, отведенных под виноградники, выращиваются как традиционные тосканские сорта Санджовезе (13 га), Мерло (2,5 га) и Пунителло, так и международные сорта: Канайоло, Колорино, Каберне Совиньон и Мальвазия Бьянка дель Кьянти. "Жемчужиной" поместья является виноградник "San Marcellino", получивший название от старинной романской церкви, расположенной поблизости. Из его урожаев при использовании классических методов в Rocca di Montegrossi производится известная в мире одноименная марка вина, относящаяся к категории Chianti Classico Riserva.

Вино непрозрачного чернильного, почти черного цвета.

Вино обладает зрелым, прекрасно сбалансированным вкусом с невероятно длительным послевкусием.

Сложный, многослойный аромат вина наполнен нотами вишни, черники, дыма, минералов, оттенками дуба и копченостей.

Вино отлично в сочетании с мясными блюдами и деликатесами.

"Легко произвести концентрированное вино в нашем жарком климате… значительно трудней достичь при этом тонкости и элегантности вкуса", — Фабио Кьарелотто."Gabbro" от компании Montepeloso на 100% создано из великолепного Каберне Совиньон. Винтаж 2008 года обладает превосходным ароматом с многообразием оттенков, роскошным, насыщенным вкусом и великолепным потенциалом старения."Габбро", 2008 — стильное, полированное вино с нотами темных фруктов, трав, табака, гриля, которые воспринимаются как легкое прикосновение по сравнению с другими недавними винтажами. Ожидаемый пик развития — 2015-2025 года", — 93 балла, Robert Parker, август, 2011."Дерзкий вкус с великолепными нотами дуба, спелой ежевики и вишни. Впечатляет своим балансом и богатством. Рекомендуется употребить с 2012 до 2020 года", — 91 балл, Wine Spectator, сентябрь, 2011.Владельцем небольшого винного хозяйства Монтепелозо является Фабио Кьарелотто — швейцарец с итальянскими корнями. В 1997 году Фабио сменил академическую карьеру в университете родного Цюриха на другую работу по призванию, купив винное хозяйство супругов Вилли и Дорис Нойком. Винодел-энтузиаст самостоятельно осваивал азы энологии, и то рвение и настойчивость, с которым он обучался новому для него делу, восполнили недостаток опыта.Фабио Кьарелотто основную часть работы выполняет самостоятельно, нанимая рабочих, главным образом, на осенний сбор урожая. Площадь его виноградников невелика — всего 7 гектаров, расположенных на холмах с глинистыми почвами. Объем производства составляет примерно 45 000 бутылок вина в год. За последнее время винодельня Montepeloso была полностью реконструирована, что не могло не сказаться на качестве конечного продукта. Вина Монтепелозо с завидной регулярностью получают лестные отзывы в итальянской прессе, а авторитетный винный критик Роберт Паркер признался, что был поражен глубиной и характером этих вин.

Вино непрозрачного чернильного, почти черного цвета.

Вино обладает зрелым, прекрасно сбалансированным вкусом с невероятно длительным послевкусием.

Сложный, многослойный аромат вина наполнен нотами вишни, черники, дыма, минералов, оттенками дуба и копченостей.

Вино отлично в сочетании с мясными блюдами и деликатесами.

"Легко произвести концентрированное вино в нашем жарком климате… значительно трудней достичь при этом тонкости и элегантности вкуса", — Фабио Кьарелотто."Gabbro" от компании Montepeloso на 100% создано из великолепного Каберне Совиньон. Винтаж 2008 года обладает превосходным ароматом с многообразием оттенков, роскошным, насыщенным вкусом и великолепным потенциалом старения."Габбро", 2008 — стильное, полированное вино с нотами темных фруктов, трав, табака, гриля, которые воспринимаются как легкое прикосновение по сравнению с другими недавними винтажами. Ожидаемый пик развития — 2015-2025 года", — 93 балла, Robert Parker, август, 2011."Дерзкий вкус с великолепными нотами дуба, спелой ежевики и вишни. Впечатляет своим балансом и богатством. Рекомендуется употребить с 2012 до 2020 года", — 91 балл, Wine Spectator, сентябрь, 2011.Владельцем небольшого винного хозяйства Монтепелозо является Фабио Кьарелотто — швейцарец с итальянскими корнями. В 1997 году Фабио сменил академическую карьеру в университете родного Цюриха на другую работу по призванию, купив винное хозяйство супругов Вилли и Дорис Нойком. Винодел-энтузиаст самостоятельно осваивал азы энологии, и то рвение и настойчивость, с которым он обучался новому для него делу, восполнили недостаток опыта.Фабио Кьарелотто основную часть работы выполняет самостоятельно, нанимая рабочих, главным образом, на осенний сбор урожая. Площадь его виноградников невелика — всего 7 гектаров, расположенных на холмах с глинистыми почвами. Объем производства составляет примерно 45 000 бутылок вина в год. За последнее время винодельня Montepeloso была полностью реконструирована, что не могло не сказаться на качестве конечного продукта. Вина Монтепелозо с завидной регулярностью получают лестные отзывы в итальянской прессе, а авторитетный винный критик Роберт Паркер признался, что был поражен глубиной и характером этих вин.

У вина яркий рубиново-красный цвет с гранатовыми отражениями.

Вкус вина округлый, богатый и полный, с обилием фруктово-ягодных оттенков, великолепно сбалансированной кислотностью, мягкими танинами и соблазнительным послевкусием, в котором долго ощущаются намеки сладких специй.

Аромат вина раскрывается постепенно. Выразительные тона спелых черных ягод, которые преобладают вначале, уступают место травяным и цветочным акцентам, за которыми следуют едва уловимые пряные штрихи.

Вино отлично подойдет к блюдам из сочного красного мяса, индейке под соусом, выдержанным молочным сырам, котлетам из телятины.

Вино "Фигайа" от Серафини э Видотто является так называемым вторым вином хозяйства, его название переводится как "совершенство земли". Вино рождается из сочетания трех превосходным сортов винограда — Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Вино выпускается с 1994 года. Виноградники, с которых собирается урожай, имеют южную и юго-восточную экспозицию и располагаются на высоте 100-200 метров над уровнем моря, на горной, каменистой почве. Возраст лоз варьируется от 8 до 35 лет. Урожай Мерло собирают в конце сентября, а Каберне — в середине октября. Процесс ферментации осуществляется в чанах их нержавеющей стали, температура не контролируется. Длительность ферментации и мацерации составляет от 8 до 10 дней, затем следует процесс малолактической ферментации, 12-15 месячная выдержка в дубовых бочках (баррики вторичного использования объемом 225 литров) и выдержка непосредственно в бутылке сроком от 10 до 12 месяцев. Среднегодовой объем производства достаточно внушительный — 40-50 тысяч бутылок вина.В XI веке рядом с небольшим итальянским городком Нервеза делла Батталья был основан бенедиктинский монастырь Abazia di Nervesa, монахи которого занимались виноградарством и виноделием. Хозяйство было очень большое и развитое. Просуществовав до начала XX века, оно было разрушено в 1918 году во время Первой Мировой войны. В 1986 году два друга — Франческо Серафини и Антонелло Видотто — решили возродить древнее монастырское винодельческое хозяйство. Они не просто высадили лучшие сорта винограда, применив лучшие методы ведения сельского хозяйства. Найдя старинные документы и карты, Серафини и Видотто начали воссоздавать ландшафт, который был в те времена. Это коснулось не только архитектуры, но и виноградников. Компания Serafini e Vidotto старается возродить генетическое наследие, занимаясь развитием и селекцией местных виноградных лоз. Этот длительный и сложный процесс продолжается до сих пор. Хозяева фермы очень бережно относятся к природе и используют только органические методы виноделия. Виноград собирается только вручную и тщательно сортируется. Главной задачей Серафини и Видотто считают сохранить, выразить и донести специфику этой древней земли с помощью неповторимого характера своих вин.

В XI веке рядом с небольшим итальянским городком Нервеза делла Батталья был основан бенедиктинский монастырь Abazia di Nervesa, монахи которого занимались виноградарством и виноделием. Хозяйство было очень большое и развитое. Просуществовав до начала XX века, оно было разрушено в 1918 году во время Первой мировой войны. В 1986 году два друга — Франческо Серафини и Антонелло Видотто — решили возродить древнее монастырское винодельческое хозяйство. Они не просто высадили лучшие сорта винограда, применив лучшие методы ведения сельского хозяйства. Найдя старинные документы и карты, Серафини и Видотто начали воссоздавать ландшафт, который был в те времена. Это коснулось не только архитектуры, но и виноградников.Компания Serafini e Vidotto старается возродить генетическое наследие, занимаясь развитием и селекцией местных виноградных лоз. Этот длительный и сложный процесс продолжается до сих пор. Хозяева фермы очень бережно относятся к природе и используют только органические методы виноделия. Виноград собирается только вручную и тщательно сортируется. Главной задачей Серафини и Видотто считают сохранить, выразить и донести специфику этой древней земли с помощью неповторимого характера своих вин.

У вина яркий рубиново-красный цвет с гранатовыми отражениями.

Вкус вина округлый, богатый и полный, с обилием фруктово-ягодных оттенков, великолепно сбалансированной кислотностью, мягкими танинами и соблазнительным послевкусием, в котором долго ощущаются намеки сладких специй.

Аромат вина раскрывается постепенно. Выразительные тона спелых черных ягод, которые преобладают вначале, уступают место травяным и цветочным акцентам, за которыми следуют едва уловимые пряные штрихи.

Вино отлично подойдет к блюдам из сочного красного мяса, индейке под соусом, выдержанным молочным сырам, котлетам из телятины.

Вино "Фигайа" от Серафини э Видотто является так называемым вторым вином хозяйства, его название переводится как "совершенство земли". Вино рождается из сочетания трех превосходным сортов винограда — Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Вино выпускается с 1994 года. Виноградники, с которых собирается урожай, имеют южную и юго-восточную экспозицию и располагаются на высоте 100-200 метров над уровнем моря, на горной, каменистой почве. Возраст лоз варьируется от 8 до 35 лет. Урожай Мерло собирают в конце сентября, а Каберне — в середине октября. Процесс ферментации осуществляется в чанах их нержавеющей стали, температура не контролируется. Длительность ферментации и мацерации составляет от 8 до 10 дней, затем следует процесс малолактической ферментации, 12-15 месячная выдержка в дубовых бочках (баррики вторичного использования объемом 225 литров) и выдержка непосредственно в бутылке сроком от 10 до 12 месяцев. Среднегодовой объем производства достаточно внушительный — 40-50 тысяч бутылок вина.В XI веке рядом с небольшим итальянским городком Нервеза делла Батталья был основан бенедиктинский монастырь Abazia di Nervesa, монахи которого занимались виноградарством и виноделием. Хозяйство было очень большое и развитое. Просуществовав до начала XX века, оно было разрушено в 1918 году во время Первой Мировой войны. В 1986 году два друга — Франческо Серафини и Антонелло Видотто — решили возродить древнее монастырское винодельческое хозяйство. Они не просто высадили лучшие сорта винограда, применив лучшие методы ведения сельского хозяйства. Найдя старинные документы и карты, Серафини и Видотто начали воссоздавать ландшафт, который был в те времена. Это коснулось не только архитектуры, но и виноградников. Компания Serafini e Vidotto старается возродить генетическое наследие, занимаясь развитием и селекцией местных виноградных лоз. Этот длительный и сложный процесс продолжается до сих пор. Хозяева фермы очень бережно относятся к природе и используют только органические методы виноделия. Виноград собирается только вручную и тщательно сортируется. Главной задачей Серафини и Видотто считают сохранить, выразить и донести специфику этой древней земли с помощью неповторимого характера своих вин.

В XI веке рядом с небольшим итальянским городком Нервеза делла Батталья был основан бенедиктинский монастырь Abazia di Nervesa, монахи которого занимались виноградарством и виноделием. Хозяйство было очень большое и развитое. Просуществовав до начала XX века, оно было разрушено в 1918 году во время Первой мировой войны. В 1986 году два друга — Франческо Серафини и Антонелло Видотто — решили возродить древнее монастырское винодельческое хозяйство. Они не просто высадили лучшие сорта винограда, применив лучшие методы ведения сельского хозяйства. Найдя старинные документы и карты, Серафини и Видотто начали воссоздавать ландшафт, который был в те времена. Это коснулось не только архитектуры, но и виноградников.Компания Serafini e Vidotto старается возродить генетическое наследие, занимаясь развитием и селекцией местных виноградных лоз. Этот длительный и сложный процесс продолжается до сих пор. Хозяева фермы очень бережно относятся к природе и используют только органические методы виноделия. Виноград собирается только вручную и тщательно сортируется. Главной задачей Серафини и Видотто считают сохранить, выразить и донести специфику этой древней земли с помощью неповторимого характера своих вин.

Цвет — светло-золотистый.

Вкус довольно простой, слегка жевательный, солоноватый, с нотками айвового варенья и дыхания моря. Выдержка на осадке наделяет палитру бисквитными тонами, которые остаются и в послевкусии. В финале также ощущается горечь яблочных семечек.

Удивительный, интригующий, эмоциональный аромат со свежими цитрусовыми, морскими и мятными акцентами, дополненными нотками печенья, сливочного крема, флердоранжа, цедры лимона, желтого яблока, айвы и груши.

Идеально в качестве аперитива, прекрасно подойдет к закускам, моллюскам, ракообразным, рыбе, глазированным мидиям.

Les Vignes de Paradis, Chenin — тонкое, свежее натуральное белое вино с аппетитной кислотностью во вкусе. Вино изготавливается из винограда сорта Шенен Блан, выращиваемого на винограднике с почвами из ледниковых морен, песчанка, кварца и желтой глины. Не довольствуясь сертификацией Ecocert, Лукас применяет на своем винограднике биодинамические методы, но решил не присоединяться к Деметр. Почвы обрабатываются лошадьми, чтобы избежать уплотнения, а за виноградными лозами ухаживают исключительно вручную. Животные также занимают центральное место в подходе Лукаса: овцы пасутся среди виноградных лоз. На протяжении всего процесса создания вина, от лозы до бутилирования, он руководствуется лунным календарем.Для создания вина Шенен используется виноград с очень молодых 3-летних лоз. Многоэтапный сбор урожая гарантирует, что весь виноград, используемый для создания вина, достигнет оптимальной зрелости. Сбор урожая обычно занимает более 2-х месяцев. Затем виноград сортируют на двух вибрирующих сортировочных столах, чтобы отобрать только лучший виноград для ферментации. Длительная спонтанная ферментация проходит при температуре 16 °C в амфорах яйцевидной формы из цемента под живую музыку струнного квартета, без добавок и шаптализации. Вино созревает на осадке в течение 6-7 месяцев, после чего разливается без оклейки и фильтрации, с минимальным добавлением серы (менее 30 мг/л).

Les Vignes de Paradis — винодельня, которая расположена в Баллезоне, недалеко от Тонон-ле-Бен, в департаменте Верхняя Савойя. Ее владелец, винодел в шестом поколении Доминик Лукас, сделал блестящую карьеру в качестве менеджера по урожаю в Боне и Вон-Романе, где он ухаживал за самыми легендарными участками. В 2008 году он "хлопнул бургундской дверью" и купил свой первый гектар с лозами сорта Шасла близ Женевского озера. В настоящее время Доминик возделывает 8 гектаров собственных виноградников, имеет небольшой арендованный участок и, при необходимости, покупает виноград у партнеров. Винодел также является владельцем семейного имущества в 2,5 га около Поммар. Все работы на виноградниках и винодельне проводятся вручную. Лозы культивируются биодинамическими методами. Для большей части работ по виноградарству, винификации и розливу используется планетарный календарь.

Цвет — светло-золотистый.

Вкус довольно простой, слегка жевательный, солоноватый, с нотками айвового варенья и дыхания моря. Выдержка на осадке наделяет палитру бисквитными тонами, которые остаются и в послевкусии. В финале также ощущается горечь яблочных семечек.

Удивительный, интригующий, эмоциональный аромат со свежими цитрусовыми, морскими и мятными акцентами, дополненными нотками печенья, сливочного крема, флердоранжа, цедры лимона, желтого яблока, айвы и груши.

Идеально в качестве аперитива, прекрасно подойдет к закускам, моллюскам, ракообразным, рыбе, глазированным мидиям.

Les Vignes de Paradis, Chenin — тонкое, свежее натуральное белое вино с аппетитной кислотностью во вкусе. Вино изготавливается из винограда сорта Шенен Блан, выращиваемого на винограднике с почвами из ледниковых морен, песчанка, кварца и желтой глины. Не довольствуясь сертификацией Ecocert, Лукас применяет на своем винограднике биодинамические методы, но решил не присоединяться к Деметр. Почвы обрабатываются лошадьми, чтобы избежать уплотнения, а за виноградными лозами ухаживают исключительно вручную. Животные также занимают центральное место в подходе Лукаса: овцы пасутся среди виноградных лоз. На протяжении всего процесса создания вина, от лозы до бутилирования, он руководствуется лунным календарем.Для создания вина Шенен используется виноград с очень молодых 3-летних лоз. Многоэтапный сбор урожая гарантирует, что весь виноград, используемый для создания вина, достигнет оптимальной зрелости. Сбор урожая обычно занимает более 2-х месяцев. Затем виноград сортируют на двух вибрирующих сортировочных столах, чтобы отобрать только лучший виноград для ферментации. Длительная спонтанная ферментация проходит при температуре 16 °C в амфорах яйцевидной формы из цемента под живую музыку струнного квартета, без добавок и шаптализации. Вино созревает на осадке в течение 6-7 месяцев, после чего разливается без оклейки и фильтрации, с минимальным добавлением серы (менее 30 мг/л).

Les Vignes de Paradis — винодельня, которая расположена в Баллезоне, недалеко от Тонон-ле-Бен, в департаменте Верхняя Савойя. Ее владелец, винодел в шестом поколении Доминик Лукас, сделал блестящую карьеру в качестве менеджера по урожаю в Боне и Вон-Романе, где он ухаживал за самыми легендарными участками. В 2008 году он "хлопнул бургундской дверью" и купил свой первый гектар с лозами сорта Шасла близ Женевского озера. В настоящее время Доминик возделывает 8 гектаров собственных виноградников, имеет небольшой арендованный участок и, при необходимости, покупает виноград у партнеров. Винодел также является владельцем семейного имущества в 2,5 га около Поммар. Все работы на виноградниках и винодельне проводятся вручную. Лозы культивируются биодинамическими методами. Для большей части работ по виноградарству, винификации и розливу используется планетарный календарь.

Цвет вина — рубиново-красный с легкими гранатовыми бликами.

У вина свежий, элегантный вкус с сочными фруктовыми полутонами, спелыми танинами и мягкой текстурой. Послевкусие долгое, сбалансированное, с оттенками кофе и специй.

Богатый аромат вина раскрывается нотами спелых фруктов и ягод, особенно вишни и черной смородины, к которым постепенно присоединяются изысканные травные нюансы, оттенки перца, кофе и ванили.

Вино отлично подойдет к блюдам из сочного красного мяса, мясу индейки под соусом, выдержанным молочным сырам, котлетам из телятины.

Вино "Phigaia" от Серафини э Видотто является так называемым вторым вином хозяйства, его название переводится как "совершенство земли". Вино рождается из сочетания трех превосходных сортов винограда — Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Вино выпускается с 1994 года. Виноградники, с которых собирается урожай, имеют южную и юго-восточную экспозицию и располагаются на высоте 100-200 метров над уровнем моря, на горной, каменистой почве. Возраст лоз варьируется от 8 до 35 лет. Урожай Мерло собирают в конце сентября, а Каберне — в середине октября. Процесс ферментации осуществляется в чанах их нержавеющей стали, температура не контролируется. Длительность ферментации и мацерации составляет от 8 до 10 дней, затем следует процесс малолактической ферментации, 12-15 месячная выдержка в дубовых бочках (баррики вторичного использования объемом в 225 литров) и выдержка в бутылках от 10 до 12 месяцев.

В XI веке рядом с небольшим итальянским городком Нервеза делла Батталья был основан бенедиктинский монастырь Abazia di Nervesa, монахи которого занимались виноградарством и виноделием. Хозяйство было очень большое и развитое. Просуществовав до начала XX века, оно было разрушено в 1918 году во время Первой мировой войны. В 1986 году два друга — Франческо Серафини и Антонелло Видотто — решили возродить древнее монастырское винодельческое хозяйство. Они не просто высадили лучшие сорта винограда, применив лучшие методы ведения сельского хозяйства. Найдя старинные документы и карты, Серафини и Видотто начали воссоздавать ландшафт, который был в те времена. Это коснулось не только архитектуры, но и виноградников.Компания Serafini e Vidotto старается возродить генетическое наследие, занимаясь развитием и селекцией местных виноградных лоз. Этот длительный и сложный процесс продолжается до сих пор. Хозяева фермы очень бережно относятся к природе и используют только органические методы виноделия. Виноград собирается только вручную и тщательно сортируется. Главной задачей Серафини и Видотто считают сохранить, выразить и донести специфику этой древней земли с помощью неповторимого характера своих вин.

Цвет вина — рубиново-красный с легкими гранатовыми бликами.

У вина свежий, элегантный вкус с сочными фруктовыми полутонами, спелыми танинами и мягкой текстурой. Послевкусие долгое, сбалансированное, с оттенками кофе и специй.

Богатый аромат вина раскрывается нотами спелых фруктов и ягод, особенно вишни и черной смородины, к которым постепенно присоединяются изысканные травные нюансы, оттенки перца, кофе и ванили.

Вино отлично подойдет к блюдам из сочного красного мяса, мясу индейки под соусом, выдержанным молочным сырам, котлетам из телятины.

Вино "Phigaia" от Серафини э Видотто является так называемым вторым вином хозяйства, его название переводится как "совершенство земли". Вино рождается из сочетания трех превосходных сортов винограда — Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Вино выпускается с 1994 года. Виноградники, с которых собирается урожай, имеют южную и юго-восточную экспозицию и располагаются на высоте 100-200 метров над уровнем моря, на горной, каменистой почве. Возраст лоз варьируется от 8 до 35 лет. Урожай Мерло собирают в конце сентября, а Каберне — в середине октября. Процесс ферментации осуществляется в чанах их нержавеющей стали, температура не контролируется. Длительность ферментации и мацерации составляет от 8 до 10 дней, затем следует процесс малолактической ферментации, 12-15 месячная выдержка в дубовых бочках (баррики вторичного использования объемом в 225 литров) и выдержка в бутылках от 10 до 12 месяцев.

В XI веке рядом с небольшим итальянским городком Нервеза делла Батталья был основан бенедиктинский монастырь Abazia di Nervesa, монахи которого занимались виноградарством и виноделием. Хозяйство было очень большое и развитое. Просуществовав до начала XX века, оно было разрушено в 1918 году во время Первой мировой войны. В 1986 году два друга — Франческо Серафини и Антонелло Видотто — решили возродить древнее монастырское винодельческое хозяйство. Они не просто высадили лучшие сорта винограда, применив лучшие методы ведения сельского хозяйства. Найдя старинные документы и карты, Серафини и Видотто начали воссоздавать ландшафт, который был в те времена. Это коснулось не только архитектуры, но и виноградников.Компания Serafini e Vidotto старается возродить генетическое наследие, занимаясь развитием и селекцией местных виноградных лоз. Этот длительный и сложный процесс продолжается до сих пор. Хозяева фермы очень бережно относятся к природе и используют только органические методы виноделия. Виноград собирается только вручную и тщательно сортируется. Главной задачей Серафини и Видотто считают сохранить, выразить и донести специфику этой древней земли с помощью неповторимого характера своих вин.