Вино Пино Неро, Каберне Фран, Вионье и Шенен Блан, Страница 25

Вино яркого соломенно-желтого цвета.

Вкус вина свежий, пикантный, душистый, очень приятный и сбалансированный, с гармоничной кислотностью, сладковатыми фруктовыми оттенками и стойким послевкусием. .

Аромат вина наполнен интенсивными цитрусовыми тонами, цветочными оттенками и нотами экзотических фруктов.

Вино идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с сырой рыбой, белым мясом, овощами-гриль и свежими сырами.

"Falde" Insolia-Viognier-Carricante — белое сухое вино, которое представляет собой удачный синтез двух областей, наиболее подходящих для выращивания винограда в восточной части острова. В купаж входят два ценных местных сорта винограда и один международный, который великолепно адаптировался к сицилийскому климату. Инсолия и Вионье культивируется на холмистых песчаных почвах, а Карриканте выращивается на большой высоте Этны, на лавовых почвах, богатых минералами. В результате получается белое вино с интенсивным фруктово-цветочным ароматом и свежим, мягким и душистым вкусом. Урожай собирается вручную с августа по сентябрь. Винификация начинается с холодной мацерации в течение суток, затем следуют мягкое прессование, 48 часов статической декантации и ферментация на протяжении 20-25 дней при контролируемой температуре (15-18 °C). Выдержка вина на тонком осадке проходит в резервуарах из нержавеющей стали, после розлива по бутылкам вино дозревает еще 2 месяца.

Еще в 1898 году Франческо Никозия, прадед нынешнего владельца, решил открыть свой первый винный магазин в Трекастаньи, на восточном склоне горы Этна. Это был золотой век вин Этны, которые уже тогда были известны и ценились во всей Европе за их минеральность и "вулканический характер". В конце XX века в Nicosia были вложены значительные средства в расширение и реструктуризацию виноградников и строительство современной винодельни, что помогло превратить семейный бизнес в одного из ведущих игроков в возрождении сицилийского вина в Италии и во всем мире.Продвижение лучших винодельческих районов Сицилии при полном уважении к окружающей среде, сосредоточение внимания на лучших местных и международных сортах, способных адаптироваться к Сицилии, тщательный отбор винограда и работа в погребе способствуют продвижению вин Никозия на международном рынке. Долгий и увлекательный путь к качеству, чтобы производить вина, которые представляют собой лучшие вина сицилийской энологии. Винодельня Nicosia — это место, где традиции встречаются с ультрасовременными технологиями.

Вино яркого соломенно-желтого цвета.

Вкус вина свежий, пикантный, душистый, очень приятный и сбалансированный, с гармоничной кислотностью, сладковатыми фруктовыми оттенками и стойким послевкусием. .

Аромат вина наполнен интенсивными цитрусовыми тонами, цветочными оттенками и нотами экзотических фруктов.

Вино идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с сырой рыбой, белым мясом, овощами-гриль и свежими сырами.

"Falde" Insolia-Viognier-Carricante — белое сухое вино, которое представляет собой удачный синтез двух областей, наиболее подходящих для выращивания винограда в восточной части острова. В купаж входят два ценных местных сорта винограда и один международный, который великолепно адаптировался к сицилийскому климату. Инсолия и Вионье культивируется на холмистых песчаных почвах, а Карриканте выращивается на большой высоте Этны, на лавовых почвах, богатых минералами. В результате получается белое вино с интенсивным фруктово-цветочным ароматом и свежим, мягким и душистым вкусом. Урожай собирается вручную с августа по сентябрь. Винификация начинается с холодной мацерации в течение суток, затем следуют мягкое прессование, 48 часов статической декантации и ферментация на протяжении 20-25 дней при контролируемой температуре (15-18 °C). Выдержка вина на тонком осадке проходит в резервуарах из нержавеющей стали, после розлива по бутылкам вино дозревает еще 2 месяца.

Еще в 1898 году Франческо Никозия, прадед нынешнего владельца, решил открыть свой первый винный магазин в Трекастаньи, на восточном склоне горы Этна. Это был золотой век вин Этны, которые уже тогда были известны и ценились во всей Европе за их минеральность и "вулканический характер". В конце XX века в Nicosia были вложены значительные средства в расширение и реструктуризацию виноградников и строительство современной винодельни, что помогло превратить семейный бизнес в одного из ведущих игроков в возрождении сицилийского вина в Италии и во всем мире.Продвижение лучших винодельческих районов Сицилии при полном уважении к окружающей среде, сосредоточение внимания на лучших местных и международных сортах, способных адаптироваться к Сицилии, тщательный отбор винограда и работа в погребе способствуют продвижению вин Никозия на международном рынке. Долгий и увлекательный путь к качеству, чтобы производить вина, которые представляют собой лучшие вина сицилийской энологии. Винодельня Nicosia — это место, где традиции встречаются с ультрасовременными технологиями.

Вино насыщенного золотистого цвета с оранжевыми бликами.

Освежающий вкус вина наполнен сочными фруктовыми тонами, мягкими нотами сухофруктов и орехов, украшенными нюансами специй и дыма.

В выразительном аромате вина переплетаются нюансы сушеного персика, кураги, изюма, орехов, сменяющиеся нотами специй и белых цветов.

Вино рекомендуется подавать к закускам, блюдам из рыбы или мяса, сырам и десертам.

Белое сухое вино Siegel, "Naranjo" Viognier создано из винограда одноименного сорта методом изготовления оранжевых вин, с винификацией сусла вместе с кожицей винограда. Виноградник San Alberto del Peralillo располагается в Долине Кольчагуа на высоте 107 м над уровнем моря. Свежесть климата замедляет созревание ягод, а великолепная почва возникла в результате извержений вулканов Огненного кольца, расположенного в Высоких Андах. По завершении брожения вино выдерживается в босках из французского дуба в течение 12 месяцев. 

История семейной винодельни Siegel началась более 40 лет назад, когда в 1980 году Альберто Сигель Даулсберг, основатель компании, высадил первые виноградные лозы в долине Кольчагуа. Отец Альберто, Сигель Люббе, был выдающимся немецким архитектором, который построил одни из наиболее известных зданий в Сантьяго в XX веке, многие из них стали культурным достоянием, в том числе здание Reserva Federal de Chile. Любовь к искусству у Альберто Даулсберга с детства была в крови, но он не пошел по стопам своего отца. Мальчик нашел себя в искусстве виноделия и виноградарства. Он изучил агрономию, а затем работал на некоторых винодельнях Германии, где приобрел бесценный опыт. Очарованный необычайным потенциалом чилийского терруара, Альберто Сигель впоследствии основал там винодельню. И вот уже в течение нескольких десятилетий семейные секреты виноделия бережно передаются от отца к сыну. Альберто более 30 лет трудился на виноградниках, лично высаживая каждую лозу и передавая любовь к земле и бережное отношение к окружающей среде своим детям.В настоящее время компания Siegel располагает более 700 га виноградников, высаженных на семи различных участках, каждый из которых обладает уникальными терруарными характеристиками. Виноградники простираются от предгорий Анд до прибрежных зон Тихого океана. В результате разрушительного землетрясения, имевшего место в 2010 году, Альберто Сигель был вынужден шаг за шагом реконструировать винодельню. Заодно, Альберто уделил внимание и модернизации винодельни, внедрив новые современные технологии и оборудование (резервуары из нержавеющей стали с автоматической системой микрооксигенации, автоматическая линия розлива и т.д.), отвечающее мировым стандартам качества.Сегодня винодельня сертифицирована по стандартам ХАССП и Кодексу устойчивого развития чилийской винодельческой промышленности. Приверженность семейным традициям, постоянный контроль на каждом этапе производства, особое внимание к качеству и защите окружающей среды, а также богатый опыт и высокий профессионализм сотрудников являются ключом к успеху и признанию компании.

Вино насыщенного золотистого цвета с оранжевыми бликами.

Освежающий вкус вина наполнен сочными фруктовыми тонами, мягкими нотами сухофруктов и орехов, украшенными нюансами специй и дыма.

В выразительном аромате вина переплетаются нюансы сушеного персика, кураги, изюма, орехов, сменяющиеся нотами специй и белых цветов.

Вино рекомендуется подавать к закускам, блюдам из рыбы или мяса, сырам и десертам.

Белое сухое вино Siegel, "Naranjo" Viognier создано из винограда одноименного сорта методом изготовления оранжевых вин, с винификацией сусла вместе с кожицей винограда. Виноградник San Alberto del Peralillo располагается в Долине Кольчагуа на высоте 107 м над уровнем моря. Свежесть климата замедляет созревание ягод, а великолепная почва возникла в результате извержений вулканов Огненного кольца, расположенного в Высоких Андах. По завершении брожения вино выдерживается в босках из французского дуба в течение 12 месяцев. 

История семейной винодельни Siegel началась более 40 лет назад, когда в 1980 году Альберто Сигель Даулсберг, основатель компании, высадил первые виноградные лозы в долине Кольчагуа. Отец Альберто, Сигель Люббе, был выдающимся немецким архитектором, который построил одни из наиболее известных зданий в Сантьяго в XX веке, многие из них стали культурным достоянием, в том числе здание Reserva Federal de Chile. Любовь к искусству у Альберто Даулсберга с детства была в крови, но он не пошел по стопам своего отца. Мальчик нашел себя в искусстве виноделия и виноградарства. Он изучил агрономию, а затем работал на некоторых винодельнях Германии, где приобрел бесценный опыт. Очарованный необычайным потенциалом чилийского терруара, Альберто Сигель впоследствии основал там винодельню. И вот уже в течение нескольких десятилетий семейные секреты виноделия бережно передаются от отца к сыну. Альберто более 30 лет трудился на виноградниках, лично высаживая каждую лозу и передавая любовь к земле и бережное отношение к окружающей среде своим детям.В настоящее время компания Siegel располагает более 700 га виноградников, высаженных на семи различных участках, каждый из которых обладает уникальными терруарными характеристиками. Виноградники простираются от предгорий Анд до прибрежных зон Тихого океана. В результате разрушительного землетрясения, имевшего место в 2010 году, Альберто Сигель был вынужден шаг за шагом реконструировать винодельню. Заодно, Альберто уделил внимание и модернизации винодельни, внедрив новые современные технологии и оборудование (резервуары из нержавеющей стали с автоматической системой микрооксигенации, автоматическая линия розлива и т.д.), отвечающее мировым стандартам качества.Сегодня винодельня сертифицирована по стандартам ХАССП и Кодексу устойчивого развития чилийской винодельческой промышленности. Приверженность семейным традициям, постоянный контроль на каждом этапе производства, особое внимание к качеству и защите окружающей среды, а также богатый опыт и высокий профессионализм сотрудников являются ключом к успеху и признанию компании.

Вино светло-желтого цвета.

Вино обладает свежим, гармоничным, отлично сбалансированным, хрустящим минеральным вкусом с живым, продолжительным послевкусием.

В аромате вина представлен широкий спектр фруктовых оттенков, дополненных легкими минеральными нюансами.

Вино отлично дополнит морепродукты, блюда из курятины, салаты, а также великолепно в качестве аперитива.

Название линейки вин "The Wedge" ("Клин") происходит от волны "Клин", которую серферы впервые покорили в 1950 году. С тех пор она стала "площадкой" для самых смелых серферов. Вина "The Wedge" созданы из любви к вину и волнам. Для крутых ребят, которые никогда не хотят взрослеть или стареть. Наслаждайтесь вином, которое заставит вас мечтать об океане, пока вы находитесь на суше. Виноград сорта Шенен Блан для изготовления вина "The Wedge" Chenin Blanc выращивается на засушливых гранитных почвах на склонах холма Паардеберг. Гранитные почвы виноградников придают вину четкую кислотность и характерную минеральность. Урожай собирается вручную. После ферментации в стальных резервуарах вино выдерживается в старых дубовых бочках в течение 8 месяцев, достигая отличного баланса и гармонии. Вино рекомендуется подавать охлажденным в сочетании с блюдами из морепродуктов и мяса птицы или в качестве аперитива.

Вино светло-желтого цвета.

Вино обладает свежим, гармоничным, отлично сбалансированным, хрустящим минеральным вкусом с живым, продолжительным послевкусием.

В аромате вина представлен широкий спектр фруктовых оттенков, дополненных легкими минеральными нюансами.

Вино отлично дополнит морепродукты, блюда из курятины, салаты, а также великолепно в качестве аперитива.

Название линейки вин "The Wedge" ("Клин") происходит от волны "Клин", которую серферы впервые покорили в 1950 году. С тех пор она стала "площадкой" для самых смелых серферов. Вина "The Wedge" созданы из любви к вину и волнам. Для крутых ребят, которые никогда не хотят взрослеть или стареть. Наслаждайтесь вином, которое заставит вас мечтать об океане, пока вы находитесь на суше. Виноград сорта Шенен Блан для изготовления вина "The Wedge" Chenin Blanc выращивается на засушливых гранитных почвах на склонах холма Паардеберг. Гранитные почвы виноградников придают вину четкую кислотность и характерную минеральность. Урожай собирается вручную. После ферментации в стальных резервуарах вино выдерживается в старых дубовых бочках в течение 8 месяцев, достигая отличного баланса и гармонии. Вино рекомендуется подавать охлажденным в сочетании с блюдами из морепродуктов и мяса птицы или в качестве аперитива.

Вино соломенного цвета.

Вкус вина интенсивный, округлый, с богатыми и обильными оттенками спелых фруктов, хорошим балансом между остаточным сахаром и кислотностью, долгим, свежим послевкусием с тонами спелой груши.

Очень интенсивный аромат вина наполнен оттенками деревенского сена, цветов, тропических фруктов, абрикоса и пряными нотками.

Вино станет прекрасным аперитивом, хорошо сочетается с пряными и экзотическими блюдами, ракообразными, креветками, суши, блюдами из курятины.

Задачей, поставленной перед виноделами при создании вина Ayama, Chenin Blanc, стало выражение уважения и почтительности Африке — континенту, у которого есть душа, страсть и противоречивость. Теплый и сложный букет вина создают очаровательные цветочные и фруктовые тона. Этикетку вина украшает изображение леопарда, который часто охотится на бабуинов, приходящих полакомиться виноградом. Шенен Блан для изготовления вина выращивается в регионе Фоор Паардеберг в условиях средиземноморского климата с умеренным летом и холодной дождливой зимой. Почва виноградника состоит из песчаника, гранита и сланца. Собранный вручную виноград подвергают прессованию. Ферментация с отборными дрожжами проходит при температуре 13 °C. По завершении ферментации вино очищают, фильтруют, стабилизируют и разливают в бутылки. Потенциал хранения вина составляет 2-3 года. Вино Аяма, Шенен Блан является обладателем ряда медалей, полученных на престижных винных конкурсах. 

Вино соломенного цвета.

Вкус вина интенсивный, округлый, с богатыми и обильными оттенками спелых фруктов, хорошим балансом между остаточным сахаром и кислотностью, долгим, свежим послевкусием с тонами спелой груши.

Очень интенсивный аромат вина наполнен оттенками деревенского сена, цветов, тропических фруктов, абрикоса и пряными нотками.

Вино станет прекрасным аперитивом, хорошо сочетается с пряными и экзотическими блюдами, ракообразными, креветками, суши, блюдами из курятины.

Задачей, поставленной перед виноделами при создании вина Ayama, Chenin Blanc, стало выражение уважения и почтительности Африке — континенту, у которого есть душа, страсть и противоречивость. Теплый и сложный букет вина создают очаровательные цветочные и фруктовые тона. Этикетку вина украшает изображение леопарда, который часто охотится на бабуинов, приходящих полакомиться виноградом. Шенен Блан для изготовления вина выращивается в регионе Фоор Паардеберг в условиях средиземноморского климата с умеренным летом и холодной дождливой зимой. Почва виноградника состоит из песчаника, гранита и сланца. Собранный вручную виноград подвергают прессованию. Ферментация с отборными дрожжами проходит при температуре 13 °C. По завершении ферментации вино очищают, фильтруют, стабилизируют и разливают в бутылки. Потенциал хранения вина составляет 2-3 года. Вино Аяма, Шенен Блан является обладателем ряда медалей, полученных на престижных винных конкурсах. 

Вино яркого рубинового цвета с кирпично-красным оттенком.

Вино обладает гладким, хорошо сбалансированным, насыщенным вкусом с выразительными фруктовыми нотками, бархатными танинами и сливочными нюансами, которые плавно переходят в стойкое послевкусие.

Тонкий и элегантный аромат вина наполнен фруктовыми и пряными нотами и легкими нюансами ванили.

Вино прекрасно сочетается с жареным красным мясом, мясом под соусом, дичью и сырами, такими как Камамбер, Канталь и козьи сыры, а также с бургундским фондю.

Красное сухое вино Dulong, Bordeaux Merlot-Cabernet обладает изысканным, хорошо сбалансированным вкусом с выразительными фруктовыми нотками и бархатными танинами. Вино изготавливается из купажа трех сортов винограда — Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, выращенного в винодельческом регионе Бордо на глинисто-меловых почвах. Урожай бережно собирают, сортируют, отделяют от гребней и мягко прессуют, затем сок ферментируют в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре на протяжении 10-14 дней. Сусло регулярно перемешивают для достижения максимальной экстракции цвета, аромата и структуры. Потенциал хранения вина составляет 2-4 года.

Компания Dulong была создана в 1873 году и сохраняет свой крепкий семейный дух на протяжении уже 130 лет. Винодельческое хозяйство Дюлонг, расположенное в регионе Бордо, производит высококачественные вина, которые пользуются большой популярностью во всем мире. Секрет заключается в большом ассортименте изысканных, ароматных вин. Свои вина Дюлонг создает с большим уважением к традициям виноделия Бордо, применяя в процессе производства современные технологии. Сбор урожая и сортировка ягод осуществляются при помощи современного оборудования, чтобы бережно отобрать лучшие ягоды, сохраняя их удивительный вкус. Семейное предприятие Dulong является одним из ведущих торговцев на рынке Бордо, его вина поступают в продажу более чем в 50 стран мира на 5 континентах.

Вино яркого рубинового цвета с кирпично-красным оттенком.

Вино обладает гладким, хорошо сбалансированным, насыщенным вкусом с выразительными фруктовыми нотками, бархатными танинами и сливочными нюансами, которые плавно переходят в стойкое послевкусие.

Тонкий и элегантный аромат вина наполнен фруктовыми и пряными нотами и легкими нюансами ванили.

Вино прекрасно сочетается с жареным красным мясом, мясом под соусом, дичью и сырами, такими как Камамбер, Канталь и козьи сыры, а также с бургундским фондю.

Красное сухое вино Dulong, Bordeaux Merlot-Cabernet обладает изысканным, хорошо сбалансированным вкусом с выразительными фруктовыми нотками и бархатными танинами. Вино изготавливается из купажа трех сортов винограда — Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, выращенного в винодельческом регионе Бордо на глинисто-меловых почвах. Урожай бережно собирают, сортируют, отделяют от гребней и мягко прессуют, затем сок ферментируют в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре на протяжении 10-14 дней. Сусло регулярно перемешивают для достижения максимальной экстракции цвета, аромата и структуры. Потенциал хранения вина составляет 2-4 года.

Компания Dulong была создана в 1873 году и сохраняет свой крепкий семейный дух на протяжении уже 130 лет. Винодельческое хозяйство Дюлонг, расположенное в регионе Бордо, производит высококачественные вина, которые пользуются большой популярностью во всем мире. Секрет заключается в большом ассортименте изысканных, ароматных вин. Свои вина Дюлонг создает с большим уважением к традициям виноделия Бордо, применяя в процессе производства современные технологии. Сбор урожая и сортировка ягод осуществляются при помощи современного оборудования, чтобы бережно отобрать лучшие ягоды, сохраняя их удивительный вкус. Семейное предприятие Dulong является одним из ведущих торговцев на рынке Бордо, его вина поступают в продажу более чем в 50 стран мира на 5 континентах.

Вино красивого рубиново-красного цвета с блестящими темно-фиолетовыми искорками.

Вкус вина наполнен сочными тонами черных ягод, нюансами ванили и лакрицы, имеет мягкие спелые танины и прекрасную структуру.

Очаровательный, спелый аромат вина сочетает в себе оттенки турецких фруктовых сладостей, табака, черной смородины и кедра.

Вино хорошо сочетается с колбасными изделиями, фуа-гра, тушеной говядиной, свиными отбивными, бараниной, различными сырами.

Второе вино Шато Бельграв — "Diane de Belgrave" — названо в честь богини охоты Дианы и напоминает об истории Шато. Впервые это вино произвели в 1987 году. Несмотря на то, что оно находится в тени своего старшего брата, "Диан де Бельграв" — великое вино. Выдержанное в деревянных бочках от 12 до 14 месяцев, оно отличается большей фруктовостью, свежестью, гибкостью и спелыми мягкими танинами. Это очень жизнеспособное и жизнерадостное вино, готовое раскрываться в течение десятилетия.Вино "Диана де Бельграв" является обладателем нескольких высоких наград, полученных в соревнованиях в Бордо и Брюсселе.Шато Бельграв расположено в коммуне Сен-Лоран-Медок, к западу от границы с Сен-Жюльен-Бейшевель. В 1855 году Шато было классифицировано как Пятый Крю, правда, называлось оно тогда Chateau Coutenceau. В Бельграв оно было переименовано позднее негоциантом из Бордо Бруно Девсом, который приобрел Шато и серьезно занялся развитием его виноградников, добавил хозяйственные постройки, погреба и винодельню, не говоря уже о строительстве настоящего дома. До этого на территории Шато имелся только охотничий домик времен Людовика XIV.Сегодня владельцем Chateau Belgrave является семья Дурт. Шато принадлежат 60 гектаров виноградников, расположенных на замечательных разнообразных почвах каскада хребтов. Вершины хребтов состоят из гравия и гальки на основе фундамента из глины. Эта почва хороша для таких сортов, как Каберне и Пти Вердо. Подножья хребтов сложены из песчано-щебнистых почв, что особенно подходит для выращивания Мерло. На виноградниках Шато проводится важная работа по ограничению нагрузки на лозы и обеспечению совершенной зрелости винограда. С начала 1980-х годов Шато Бельграв было оснащено современным оборудованием для виноделия, были установлены емкости из нержавеющей стали с терморегуляцией, а также построены новые здания для приема винограда. Форма и размер резервуаров были специально разработаны с учетом специфики Шато Бельграв, чтобы показывать лучшие качества винограда.

Вино красивого рубиново-красного цвета с блестящими темно-фиолетовыми искорками.

Вкус вина наполнен сочными тонами черных ягод, нюансами ванили и лакрицы, имеет мягкие спелые танины и прекрасную структуру.

Очаровательный, спелый аромат вина сочетает в себе оттенки турецких фруктовых сладостей, табака, черной смородины и кедра.

Вино хорошо сочетается с колбасными изделиями, фуа-гра, тушеной говядиной, свиными отбивными, бараниной, различными сырами.

Второе вино Шато Бельграв — "Diane de Belgrave" — названо в честь богини охоты Дианы и напоминает об истории Шато. Впервые это вино произвели в 1987 году. Несмотря на то, что оно находится в тени своего старшего брата, "Диан де Бельграв" — великое вино. Выдержанное в деревянных бочках от 12 до 14 месяцев, оно отличается большей фруктовостью, свежестью, гибкостью и спелыми мягкими танинами. Это очень жизнеспособное и жизнерадостное вино, готовое раскрываться в течение десятилетия.Вино "Диана де Бельграв" является обладателем нескольких высоких наград, полученных в соревнованиях в Бордо и Брюсселе.Шато Бельграв расположено в коммуне Сен-Лоран-Медок, к западу от границы с Сен-Жюльен-Бейшевель. В 1855 году Шато было классифицировано как Пятый Крю, правда, называлось оно тогда Chateau Coutenceau. В Бельграв оно было переименовано позднее негоциантом из Бордо Бруно Девсом, который приобрел Шато и серьезно занялся развитием его виноградников, добавил хозяйственные постройки, погреба и винодельню, не говоря уже о строительстве настоящего дома. До этого на территории Шато имелся только охотничий домик времен Людовика XIV.Сегодня владельцем Chateau Belgrave является семья Дурт. Шато принадлежат 60 гектаров виноградников, расположенных на замечательных разнообразных почвах каскада хребтов. Вершины хребтов состоят из гравия и гальки на основе фундамента из глины. Эта почва хороша для таких сортов, как Каберне и Пти Вердо. Подножья хребтов сложены из песчано-щебнистых почв, что особенно подходит для выращивания Мерло. На виноградниках Шато проводится важная работа по ограничению нагрузки на лозы и обеспечению совершенной зрелости винограда. С начала 1980-х годов Шато Бельграв было оснащено современным оборудованием для виноделия, были установлены емкости из нержавеющей стали с терморегуляцией, а также построены новые здания для приема винограда. Форма и размер резервуаров были специально разработаны с учетом специфики Шато Бельграв, чтобы показывать лучшие качества винограда.

Имеет светло-желтый цвет с тонкими зеленоватыми бликами.

Вкус мягкий, питкий, чистый, с гладкой текстурой, фруктово-цветочным профилем и утонченной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Свежий, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками яблока, персика, меда и цветов ромашки.

Вино можно подавать в качестве аперитива, а также в сопровождении овощных салатов, морепродуктов и в паре с мягкими сырами.

Овче Поле — равнина, расположенная вокруг потока реки Свети-Николь в восточно-центральной части Республики Македония, которую люди знают как страну солнца, где оно светит по-другому. Здесь встречается средиземноморский и континентальный климат, а также ветра, которые делают вина Македонии особенными. На Земле есть несколько мест, где можно изготовить вино с неповторимым вкусом, который может покорить мир. Македония — одно из тех мест. Ezimit, Viognier — белое сухое вино, произведенное из одноименного сорта винограда. После сбора урожая, который осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости, плоды подвергаются традиционной винификации. Весь процесс производства строго контролируется ведущими специалистами компании. Вино — замечательный аперитив, а также прекрасно сочетается с овощными салатами, морепродуктами и мягкими сырами.

Ezimit — это винодельня, объединяющая, с одной стороны, традиции выращивания винограда и виноделия, существующие в Македонии на протяжении веков, а с другой стороны — новейшие технологии. Работа в Ezimit направлена ​​на то, чтобы компания стала ведущей в винодельческой промышленности страны. Уважая своих партнеров и потребителей, Езмит является лидером на рынке качественных вин, отвечающих потребительскому вкусу и представляющих широкий спектр напитков для каждого случая.

Имеет светло-желтый цвет с тонкими зеленоватыми бликами.

Вкус мягкий, питкий, чистый, с гладкой текстурой, фруктово-цветочным профилем и утонченной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Свежий, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками яблока, персика, меда и цветов ромашки.

Вино можно подавать в качестве аперитива, а также в сопровождении овощных салатов, морепродуктов и в паре с мягкими сырами.

Овче Поле — равнина, расположенная вокруг потока реки Свети-Николь в восточно-центральной части Республики Македония, которую люди знают как страну солнца, где оно светит по-другому. Здесь встречается средиземноморский и континентальный климат, а также ветра, которые делают вина Македонии особенными. На Земле есть несколько мест, где можно изготовить вино с неповторимым вкусом, который может покорить мир. Македония — одно из тех мест. Ezimit, Viognier — белое сухое вино, произведенное из одноименного сорта винограда. После сбора урожая, который осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости, плоды подвергаются традиционной винификации. Весь процесс производства строго контролируется ведущими специалистами компании. Вино — замечательный аперитив, а также прекрасно сочетается с овощными салатами, морепродуктами и мягкими сырами.

Ezimit — это винодельня, объединяющая, с одной стороны, традиции выращивания винограда и виноделия, существующие в Македонии на протяжении веков, а с другой стороны — новейшие технологии. Работа в Ezimit направлена ​​на то, чтобы компания стала ведущей в винодельческой промышленности страны. Уважая своих партнеров и потребителей, Езмит является лидером на рынке качественных вин, отвечающих потребительскому вкусу и представляющих широкий спектр напитков для каждого случая.

Вино темного рубиново-гранатового цвета.

Мягкий вкус вина обладает прочной, но сбалансированной и обволакивающей танинной структурой, на которую наложены ноты черной и красной смородины, черники и пряностей.

Приятный аромат вина раскрывается тонами черники, ежевики, земли и тонкими ментоловыми нюансами.

Вино будет хорошим дополнением к блюдам из красного мяса, барбекю, шашлыку и сырам.

Элегантное вино Chateau Moulin de Lavergne олицетворяет собой классические бордоские вина с хорошо развитой, обильной танинной структурой. Виноград сортов Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон прекрасно проявляет свои характеристики наглинисто-известковых почвах аппелласьона Бордо. После винификации в резервуарах из нержавеющей стали вино выдерживается в дубовых бочках. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года.

Вино темного рубиново-гранатового цвета.

Мягкий вкус вина обладает прочной, но сбалансированной и обволакивающей танинной структурой, на которую наложены ноты черной и красной смородины, черники и пряностей.

Приятный аромат вина раскрывается тонами черники, ежевики, земли и тонкими ментоловыми нюансами.

Вино будет хорошим дополнением к блюдам из красного мяса, барбекю, шашлыку и сырам.

Элегантное вино Chateau Moulin de Lavergne олицетворяет собой классические бордоские вина с хорошо развитой, обильной танинной структурой. Виноград сортов Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон прекрасно проявляет свои характеристики наглинисто-известковых почвах аппелласьона Бордо. После винификации в резервуарах из нержавеющей стали вино выдерживается в дубовых бочках. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года.

У вина темный красно-рубиновый цвет.

Вино демонстрирует полный, округлый вкус с бархатистой текстурой, фруктовым ядром и шелковистыми танинами в стойком послевкусии.

Вино покоряет сложным, богатым ароматом, сотканным из нот спелых красных фруктов, цитрусовых, лакрицы и средиземноморских трав.

Вино прекрасно подойдет к жареному мясу, мясу на гриле, пряным блюдам, дичи и выдержанным сырам.

"Орнеллайя" производится из купажа винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо, выращенного на виноградниках в Болгери. Виноград собирался вручную в ящики по 15 килограмм и подвергался двойной сортировке. Винификация каждого сорта винограда проходила отдельно. Спиртовое брожение длилось 7 дней при температуре 25 °C в чанах из нержавеющей стали, а затем была проведена мацерация на кожице и яблочно-молочная ферментация в дубовых бочках. Бочки подбирались в соотношении 70% новых и 30% ранее использовавшихся. Созревание длилось в общей сложности 18 месяцев, причем после года выдержки вино было купажировано и продолжило созревание. После розлива в бутылки вино выдерживалось еще 12 месяцев перед тем, как поступить в продажу.Поиски абсолютного качества и нового пути развития итальянского виноделия привели к идее создания Tenuta dell'Ornellaia — места с безграничным потенциалом, управляемого мудрыми и опытными людьми, которые стремятся превратить каждый винтаж в шедевр. Винодельческое хозяйство Tenuta dell'Ornellaia было основано маркизом Лодовико Антинори, представителем известной винодельческой семьи Антинори, в 1981 году, оно расположилось в красивейшей части Тосканы. С самого начала целью компании было создание выдающихся вин. Благодаря страсти и преданности делу в сочетании с уникальным терруаром и исключительным климатом производящиеся здесь вина обрели ошеломляющий успех и славу, а винодельня Tenuta dell'Ornellaia стала одной из самых значимых в мире.Философия Тенута дель'Орнеллайя основана на стремлении к высокому качеству. Виноградники хозяйства находятся в Болгери, тосканском субрегионе, расположенном недалеко от побережья Тирренского моря. Мягкий средиземноморский климат и прекрасные почвы создают идеальные условия для созревания винограда. Общая площадь виноградников составляет 97 га, на виноградниках произрастают сорта: Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Пти Вердо. Технология производства каждого конкретного винтажа выбирается исходя из характеристик урожая, виноград собирается вручную только при достижении оптимальной зрелости. В дань уважения уникальному и драгоценному терруару виноград с каждого виноградника ферментируется отдельно. Благодаря людям, вкладывающим в работу своё сердце и душу, создаются поистине уникальные и великие «супертосканские» вина. Сегодня хозяйство входит в группу компаний Marchesi de’Frescobaldi, принадлежащую известной винодельческой семье Фрескобальди — одному из лучших производителей вина в Италии.

У вина темный красно-рубиновый цвет.

Вино демонстрирует полный, округлый вкус с бархатистой текстурой, фруктовым ядром и шелковистыми танинами в стойком послевкусии.

Вино покоряет сложным, богатым ароматом, сотканным из нот спелых красных фруктов, цитрусовых, лакрицы и средиземноморских трав.

Вино прекрасно подойдет к жареному мясу, мясу на гриле, пряным блюдам, дичи и выдержанным сырам.

"Орнеллайя" производится из купажа винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо, выращенного на виноградниках в Болгери. Виноград собирался вручную в ящики по 15 килограмм и подвергался двойной сортировке. Винификация каждого сорта винограда проходила отдельно. Спиртовое брожение длилось 7 дней при температуре 25 °C в чанах из нержавеющей стали, а затем была проведена мацерация на кожице и яблочно-молочная ферментация в дубовых бочках. Бочки подбирались в соотношении 70% новых и 30% ранее использовавшихся. Созревание длилось в общей сложности 18 месяцев, причем после года выдержки вино было купажировано и продолжило созревание. После розлива в бутылки вино выдерживалось еще 12 месяцев перед тем, как поступить в продажу.Поиски абсолютного качества и нового пути развития итальянского виноделия привели к идее создания Tenuta dell'Ornellaia — места с безграничным потенциалом, управляемого мудрыми и опытными людьми, которые стремятся превратить каждый винтаж в шедевр. Винодельческое хозяйство Tenuta dell'Ornellaia было основано маркизом Лодовико Антинори, представителем известной винодельческой семьи Антинори, в 1981 году, оно расположилось в красивейшей части Тосканы. С самого начала целью компании было создание выдающихся вин. Благодаря страсти и преданности делу в сочетании с уникальным терруаром и исключительным климатом производящиеся здесь вина обрели ошеломляющий успех и славу, а винодельня Tenuta dell'Ornellaia стала одной из самых значимых в мире.Философия Тенута дель'Орнеллайя основана на стремлении к высокому качеству. Виноградники хозяйства находятся в Болгери, тосканском субрегионе, расположенном недалеко от побережья Тирренского моря. Мягкий средиземноморский климат и прекрасные почвы создают идеальные условия для созревания винограда. Общая площадь виноградников составляет 97 га, на виноградниках произрастают сорта: Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Пти Вердо. Технология производства каждого конкретного винтажа выбирается исходя из характеристик урожая, виноград собирается вручную только при достижении оптимальной зрелости. В дань уважения уникальному и драгоценному терруару виноград с каждого виноградника ферментируется отдельно. Благодаря людям, вкладывающим в работу своё сердце и душу, создаются поистине уникальные и великие «супертосканские» вина. Сегодня хозяйство входит в группу компаний Marchesi de’Frescobaldi, принадлежащую известной винодельческой семье Фрескобальди — одному из лучших производителей вина в Италии.

У вина темный красно-рубиновый цвет.

Вино демонстрирует полный, округлый вкус с бархатистой текстурой, фруктовым ядром и шелковистыми танинами в стойком послевкусии.

Вино покоряет сложным, богатым ароматом, сотканным из нот спелых красных фруктов, цитрусовых, лакрицы и средиземноморских трав.

Вино прекрасно подойдет к жареному мясу, мясу на гриле, пряным блюдам, дичи и выдержанным сырам.

"Орнеллайя" производится из купажа винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо, выращенного на виноградниках в Болгери. Виноград собирался вручную в ящики по 15 килограмм и подвергался двойной сортировке. Винификация каждого сорта винограда проходила отдельно. Спиртовое брожение длилось 7 дней при температуре 25 °C в чанах из нержавеющей стали, а затем была проведена мацерация на кожице и яблочно-молочная ферментация в дубовых бочках. Бочки подбирались в соотношении 70% новых и 30% ранее использовавшихся. Созревание длилось в общей сложности 18 месяцев, причем после года выдержки вино было купажировано и продолжило созревание. После розлива в бутылки вино выдерживалось еще 12 месяцев перед тем, как поступить в продажу.Поиски абсолютного качества и нового пути развития итальянского виноделия привели к идее создания Tenuta dell'Ornellaia — места с безграничным потенциалом, управляемого мудрыми и опытными людьми, которые стремятся превратить каждый винтаж в шедевр. Винодельческое хозяйство Tenuta dell'Ornellaia было основано маркизом Лодовико Антинори, представителем известной винодельческой семьи Антинори, в 1981 году, оно расположилось в красивейшей части Тосканы. С самого начала целью компании было создание выдающихся вин. Благодаря страсти и преданности делу в сочетании с уникальным терруаром и исключительным климатом производящиеся здесь вина обрели ошеломляющий успех и славу, а винодельня Tenuta dell'Ornellaia стала одной из самых значимых в мире.Философия Тенута дель'Орнеллайя основана на стремлении к высокому качеству. Виноградники хозяйства находятся в Болгери, тосканском субрегионе, расположенном недалеко от побережья Тирренского моря. Мягкий средиземноморский климат и прекрасные почвы создают идеальные условия для созревания винограда. Общая площадь виноградников составляет 97 га, на виноградниках произрастают сорта: Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Пти Вердо. Технология производства каждого конкретного винтажа выбирается исходя из характеристик урожая, виноград собирается вручную только при достижении оптимальной зрелости. В дань уважения уникальному и драгоценному терруару виноград с каждого виноградника ферментируется отдельно. Благодаря людям, вкладывающим в работу своё сердце и душу, создаются поистине уникальные и великие «супертосканские» вина. Сегодня хозяйство входит в группу компаний Marchesi de’Frescobaldi, принадлежащую известной винодельческой семье Фрескобальди — одному из лучших производителей вина в Италии.

У вина темный красно-рубиновый цвет.

Вино демонстрирует полный, округлый вкус с бархатистой текстурой, фруктовым ядром и шелковистыми танинами в стойком послевкусии.

Вино покоряет сложным, богатым ароматом, сотканным из нот спелых красных фруктов, цитрусовых, лакрицы и средиземноморских трав.

Вино прекрасно подойдет к жареному мясу, мясу на гриле, пряным блюдам, дичи и выдержанным сырам.

"Орнеллайя" производится из купажа винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо, выращенного на виноградниках в Болгери. Виноград собирался вручную в ящики по 15 килограмм и подвергался двойной сортировке. Винификация каждого сорта винограда проходила отдельно. Спиртовое брожение длилось 7 дней при температуре 25 °C в чанах из нержавеющей стали, а затем была проведена мацерация на кожице и яблочно-молочная ферментация в дубовых бочках. Бочки подбирались в соотношении 70% новых и 30% ранее использовавшихся. Созревание длилось в общей сложности 18 месяцев, причем после года выдержки вино было купажировано и продолжило созревание. После розлива в бутылки вино выдерживалось еще 12 месяцев перед тем, как поступить в продажу.Поиски абсолютного качества и нового пути развития итальянского виноделия привели к идее создания Tenuta dell'Ornellaia — места с безграничным потенциалом, управляемого мудрыми и опытными людьми, которые стремятся превратить каждый винтаж в шедевр. Винодельческое хозяйство Tenuta dell'Ornellaia было основано маркизом Лодовико Антинори, представителем известной винодельческой семьи Антинори, в 1981 году, оно расположилось в красивейшей части Тосканы. С самого начала целью компании было создание выдающихся вин. Благодаря страсти и преданности делу в сочетании с уникальным терруаром и исключительным климатом производящиеся здесь вина обрели ошеломляющий успех и славу, а винодельня Tenuta dell'Ornellaia стала одной из самых значимых в мире.Философия Тенута дель'Орнеллайя основана на стремлении к высокому качеству. Виноградники хозяйства находятся в Болгери, тосканском субрегионе, расположенном недалеко от побережья Тирренского моря. Мягкий средиземноморский климат и прекрасные почвы создают идеальные условия для созревания винограда. Общая площадь виноградников составляет 97 га, на виноградниках произрастают сорта: Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Пти Вердо. Технология производства каждого конкретного винтажа выбирается исходя из характеристик урожая, виноград собирается вручную только при достижении оптимальной зрелости. В дань уважения уникальному и драгоценному терруару виноград с каждого виноградника ферментируется отдельно. Благодаря людям, вкладывающим в работу своё сердце и душу, создаются поистине уникальные и великие «супертосканские» вина. Сегодня хозяйство входит в группу компаний Marchesi de’Frescobaldi, принадлежащую известной винодельческой семье Фрескобальди — одному из лучших производителей вина в Италии.

Вино блестящего рубиново-красного цвета.

Мягкий, гармоничный, шелковистый вкус вина сочетает сладость тонов спелых красных фруктов, черной смородины, ежевики и ягодного джема, оттеняемых сочной кислотностью. Приятное послевкусие отличается пряным характером.

Выразительный аромат вина привлекает нежными оттенками черных ягод и спелых фруктов, переплетающимися с пикантными цветочными и пряными нюансами.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, пасте и сырам.

Красное полусухое вино "Ca' Del Doge" Cabernet создается из купажа виноградных сортов Каберне Совиньон и Каберне Фран, выращиваемых на виноградниках региона Венето. Собранный по достижении ягодами оптимальной спелости урожай тщательно сортируется и после гребнеотделения подвергается мацерации на кожице с последующей ферментацией. Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, пасте и сырам. Компания Томбакко была основана в начале XX века как сельскохозяйственная для выращивания фруктов. С момента создания все усилия были сосредоточены на том, чтобы производить продукты высочайшего качества. Философия Томбакко всегда основывалась на любви к земле и традициям. В 1919 году, воодушевленная результатами, компания Томбакко начала работу в секторе виноградарства, создав Vinicola Tombacco (Виникола Томбакко) и начав выращивать виноград и перерабатывать его, а затем и производить вина. Был построен завод по розливу, оборудованный с учетом современных технологий. Так родилась компания, которая на протяжении многих лет представляет на региональном и мировом рынках разнообразные вина. Vinicola Tombacco расположена в Требазелеге, маленьком городке недалеко от Падуи, Тревизо и Венеции. Виноградники раскинулись в центре области Тривенето. Эта удивительная территория, хотя и находится очень близко к морю, защищена от ветра горными пространствами и богата реками. В таких условиях лозы дают щедрые урожаи, а вина получаются насыщенными и особенно изысканными. 

Вино блестящего рубиново-красного цвета.

Мягкий, гармоничный, шелковистый вкус вина сочетает сладость тонов спелых красных фруктов, черной смородины, ежевики и ягодного джема, оттеняемых сочной кислотностью. Приятное послевкусие отличается пряным характером.

Выразительный аромат вина привлекает нежными оттенками черных ягод и спелых фруктов, переплетающимися с пикантными цветочными и пряными нюансами.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, пасте и сырам.

Красное полусухое вино "Ca' Del Doge" Cabernet создается из купажа виноградных сортов Каберне Совиньон и Каберне Фран, выращиваемых на виноградниках региона Венето. Собранный по достижении ягодами оптимальной спелости урожай тщательно сортируется и после гребнеотделения подвергается мацерации на кожице с последующей ферментацией. Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, пасте и сырам. Компания Томбакко была основана в начале XX века как сельскохозяйственная для выращивания фруктов. С момента создания все усилия были сосредоточены на том, чтобы производить продукты высочайшего качества. Философия Томбакко всегда основывалась на любви к земле и традициям. В 1919 году, воодушевленная результатами, компания Томбакко начала работу в секторе виноградарства, создав Vinicola Tombacco (Виникола Томбакко) и начав выращивать виноград и перерабатывать его, а затем и производить вина. Был построен завод по розливу, оборудованный с учетом современных технологий. Так родилась компания, которая на протяжении многих лет представляет на региональном и мировом рынках разнообразные вина. Vinicola Tombacco расположена в Требазелеге, маленьком городке недалеко от Падуи, Тревизо и Венеции. Виноградники раскинулись в центре области Тривенето. Эта удивительная территория, хотя и находится очень близко к морю, защищена от ветра горными пространствами и богата реками. В таких условиях лозы дают щедрые урожаи, а вина получаются насыщенными и особенно изысканными. 

Цвет вина — рубиново-красный, с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина отличается хорошим балансом и питкостью. Во вкусовом аккорде выделяются ноты вишневого варенья, кофе и шоколада. Хорошо интегрированные танины придают мягкий оттенок послевкусию.

У вина интенсивный аромат с приятными травянистыми тонами и оттенками ежевики.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, жаркому, мясу на гриле, колбаскам, блюдам с соусами, выдержанным сырам.

Вина "Ca' Del Doge" — это воплощение древних традиций, рассказывающих о красоте, вкусе и умении жить хорошо. Словно отражение в водах самой известной лагуны в мире, вина "Ка' Дель Додже" отражают древние воспоминания региона Венето о том, какими должны быть настоящие итальянские вина. Они привносят совершенство в трапезы по всему миру.Красное полусухое вино "Ca' Del Doge" Cabernet создается из винограда сортов Каберне Совиньон и Каберне Фран, который выращивается на виноградниках региона Венето. Собранный по достижении ягодами оптимальной спелости урожай тщательно сортируется и после гребнеотделения подвергается мацерации на кожице с последующей ферментацией при контролируемой температуре. Перед бутилированием вино декантируется и фильтруется. Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, жаркому, мясу на гриле, колбаскам, блюдам с соусами, выдержанным сырам.Урожайность в 2021 году в Венето была в среднем на 7% ниже по сравнению с предыдущим годом из-за заморозков, которые ударили в период бутонизации 7 и 8 апреля, а также сильных ливней с градом во время созревания ягод. В период цветения и завязывания плодов температура воздуха была низкой, обильные осадки сопровождали этот период. С июня температура воздуха соответствовала средним сезонным значениям. Несмотря на сложности, состояние здоровья и качество винограда оставалось хорошим.Компания Томбакко была основана в начале XX века как сельскохозяйственная для выращивания фруктов. С момента создания все усилия были сосредоточены на том, чтобы производить продукты высочайшего качества. Философия Томбакко всегда основывалась на любви к земле и традициям. В 1919 году, воодушевленная результатами, компания Томбакко начала работу в секторе виноградарства, создав Vinicola Tombacco (Виникола Томбакко) и начав выращивать виноград и перерабатывать его, а затем и производить вина. Был построен завод по розливу, оборудованный с учетом современных технологий. Так родилась компания, которая на протяжении многих лет представляет на региональном и мировом рынках разнообразные вина. Vinicola Tombacco расположена в Требазелеге, маленьком городке недалеко от Падуи, Тревизо и Венеции. Виноградники раскинулись в центре области Тривенето. Эта удивительная территория, хотя и находится очень близко к морю, защищена от ветра горными пространствами и богата реками. В таких условиях лозы дают щедрые урожаи, а вина получаются насыщенными и особенно изысканными. 

Цвет вина — рубиново-красный, с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина отличается хорошим балансом и питкостью. Во вкусовом аккорде выделяются ноты вишневого варенья, кофе и шоколада. Хорошо интегрированные танины придают мягкий оттенок послевкусию.

У вина интенсивный аромат с приятными травянистыми тонами и оттенками ежевики.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, жаркому, мясу на гриле, колбаскам, блюдам с соусами, выдержанным сырам.

Вина "Ca' Del Doge" — это воплощение древних традиций, рассказывающих о красоте, вкусе и умении жить хорошо. Словно отражение в водах самой известной лагуны в мире, вина "Ка' Дель Додже" отражают древние воспоминания региона Венето о том, какими должны быть настоящие итальянские вина. Они привносят совершенство в трапезы по всему миру.Красное полусухое вино "Ca' Del Doge" Cabernet создается из винограда сортов Каберне Совиньон и Каберне Фран, который выращивается на виноградниках региона Венето. Собранный по достижении ягодами оптимальной спелости урожай тщательно сортируется и после гребнеотделения подвергается мацерации на кожице с последующей ферментацией при контролируемой температуре. Перед бутилированием вино декантируется и фильтруется. Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, жаркому, мясу на гриле, колбаскам, блюдам с соусами, выдержанным сырам.Урожайность в 2021 году в Венето была в среднем на 7% ниже по сравнению с предыдущим годом из-за заморозков, которые ударили в период бутонизации 7 и 8 апреля, а также сильных ливней с градом во время созревания ягод. В период цветения и завязывания плодов температура воздуха была низкой, обильные осадки сопровождали этот период. С июня температура воздуха соответствовала средним сезонным значениям. Несмотря на сложности, состояние здоровья и качество винограда оставалось хорошим.Компания Томбакко была основана в начале XX века как сельскохозяйственная для выращивания фруктов. С момента создания все усилия были сосредоточены на том, чтобы производить продукты высочайшего качества. Философия Томбакко всегда основывалась на любви к земле и традициям. В 1919 году, воодушевленная результатами, компания Томбакко начала работу в секторе виноградарства, создав Vinicola Tombacco (Виникола Томбакко) и начав выращивать виноград и перерабатывать его, а затем и производить вина. Был построен завод по розливу, оборудованный с учетом современных технологий. Так родилась компания, которая на протяжении многих лет представляет на региональном и мировом рынках разнообразные вина. Vinicola Tombacco расположена в Требазелеге, маленьком городке недалеко от Падуи, Тревизо и Венеции. Виноградники раскинулись в центре области Тривенето. Эта удивительная территория, хотя и находится очень близко к морю, защищена от ветра горными пространствами и богата реками. В таких условиях лозы дают щедрые урожаи, а вина получаются насыщенными и особенно изысканными. 

Вино блестящего темно-красного цвета с рубиновыми оттенками.

Вкус вина мощный, с приятной и сочной атакой, зрелыми танинами и долгим фруктовым послевкусием с нотками дыма.

Сложный и нежный аромат вина наполнен тонами красных фруктов (особенно сливы) и черной смородины.

Вино рекомендуется подавать с красным мясом, белым мясом, колбасами, перепелами и подберезовиками.

Сочное красное сухое вино Dulong, Bordeaux Superieur производится из купажа трех сортов винограда: Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, выращенных на глинисто-известковой почве в регионе Бордо Сюперьёр. Урожай собирают вручную. Традиционная винификация проходит в чанах из нержавеющей стали с регулируемой температурой. Сусло регулярно перекачивают, чтобы добиться наилучшего извлечения цвета и структуры. Выдержка части вина проходит в бочках из американского дуба. Потенциал хранения Бордо Сюперьёр составляет от 2-х до 5 лет.

Компания Dulong была создана в 1873 году и сохраняет свой крепкий семейный дух на протяжении уже 130 лет. Винодельческое хозяйство Дюлонг, расположенное в регионе Бордо, производит высококачественные вина, которые пользуются большой популярностью во всем мире. Секрет заключается в большом ассортименте изысканных, ароматных вин. Свои вина Дюлонг создает с большим уважением к традициям виноделия Бордо, применяя в процессе производства современные технологии. Сбор урожая и сортировка ягод осуществляются при помощи современного оборудования, чтобы бережно отобрать лучшие ягоды, сохраняя их удивительный вкус. Семейное предприятие Dulong является одним из ведущих торговцев на рынке Бордо, его вина поступают в продажу более чем в 50 стран мира на 5 континентах.

Вино блестящего темно-красного цвета с рубиновыми оттенками.

Вкус вина мощный, с приятной и сочной атакой, зрелыми танинами и долгим фруктовым послевкусием с нотками дыма.

Сложный и нежный аромат вина наполнен тонами красных фруктов (особенно сливы) и черной смородины.

Вино рекомендуется подавать с красным мясом, белым мясом, колбасами, перепелами и подберезовиками.

Сочное красное сухое вино Dulong, Bordeaux Superieur производится из купажа трех сортов винограда: Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, выращенных на глинисто-известковой почве в регионе Бордо Сюперьёр. Урожай собирают вручную. Традиционная винификация проходит в чанах из нержавеющей стали с регулируемой температурой. Сусло регулярно перекачивают, чтобы добиться наилучшего извлечения цвета и структуры. Выдержка части вина проходит в бочках из американского дуба. Потенциал хранения Бордо Сюперьёр составляет от 2-х до 5 лет.

Компания Dulong была создана в 1873 году и сохраняет свой крепкий семейный дух на протяжении уже 130 лет. Винодельческое хозяйство Дюлонг, расположенное в регионе Бордо, производит высококачественные вина, которые пользуются большой популярностью во всем мире. Секрет заключается в большом ассортименте изысканных, ароматных вин. Свои вина Дюлонг создает с большим уважением к традициям виноделия Бордо, применяя в процессе производства современные технологии. Сбор урожая и сортировка ягод осуществляются при помощи современного оборудования, чтобы бережно отобрать лучшие ягоды, сохраняя их удивительный вкус. Семейное предприятие Dulong является одним из ведущих торговцев на рынке Бордо, его вина поступают в продажу более чем в 50 стран мира на 5 континентах.

Вино красное сухое "Пол Клювер" (Южная Африка, Оверберг, Элгин). Виноград: Пино Нуар. Год: 2013. Крепость: 13%. Южноафриканское вино, сочетающее в аромате тона перца и красных ягод, лесных грибов, компота из лесных ягод и оттенки мяты. Вкус является продолжением аромата с добавлением анисовых тонов и лёгкой солоноватостью. Имеет хорошую структуру и баланс с изысканным минеральным основанием.

Вино красное сухое "Пол Клювер" (Южная Африка, Оверберг, Элгин). Виноград: Пино Нуар. Год: 2013. Крепость: 13%. Южноафриканское вино, сочетающее в аромате тона перца и красных ягод, лесных грибов, компота из лесных ягод и оттенки мяты. Вкус является продолжением аромата с добавлением анисовых тонов и лёгкой солоноватостью. Имеет хорошую структуру и баланс с изысканным минеральным основанием.

Вино светлого соломенно-золотистого цвета с привлекательным блеском.

Вино демонстрирует свежий, чистый, хорошо сбалансированный вкус с фруктово-минеральными акцентами и приятной кислинкой в сухом послевкусии.

В освежающем аромате вина гармонично переплетаются оттенки белых фруктов, весенних цветов и минералов.

Вино замечательно в качестве аперитива, а также составит прекрасную пару летним салатам, морепродуктам и белой рыбе, приготовленной на гриле.

"Pavo Nero" Bianco — элегантное белое сухое вино, созданное из винограда сортов Вионье, Шардоне, Верментино и Пекорино. Ягоды произрастают на глинистых почвах Тосканы. После сбора урожая, который проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости, плоды отправляются на винодельню, где они подвергаются ферментации при контролируемой температуре. Перед бутилированием вино проходит фильтрацию. Потенциал хранения вина "Pavo Nero" Bianco составляет 2-3 года.

Кооператив Agricoltori del Chianti Geografico был основан в 1961 году 17 виноделами, которые объединились с целью повышения качества своей продукции и усиления ее дистрибуции, а так же для сохранения самобытности вин региона Кьянти Классико. 60-ые годы не были простыми для виноделов. Слияние означало возможность объединения усилий при работе с качеством вин, снижения затрат на производство и совместное построение сети дистрибуции. При этом изначально каждый производитель имел возможность выпускать вино под своей этикеткой. Только с течением времени производители ушли от этой практики и кооператив создал свои собственные бренды, с которыми добился значительных успехов.За последние годы кооператив Джеографико добился отличных результатов, став одной из самых динамично развивающихся в Италии компаний. На данный момент количество производителей-членов кооператива превысило 200 человек, кроме того, в компании работают первоклассные энологи и технологи. В настоящий момент компанией руководят Люка Ромео и Марко Тоти.Владения кооператива располагаются в самом престижном районе Тосканы, площадь их равна 571 га, из которых большая часть имеет классификацию DOCG. Кьянти Классико производится с 250 га виноградников в южной части региона, на высоте между 280 и 600 м над уровнем моря. Цель кооператива — это производство вин, которые соответствуют традициям различных регионов Тосканы, а так же использование технических инноваций, которые могли бы внести свой вклад в качество вин.В настоящее время все владения кооператива распределены между четырьмя хозяйствами. Основное, Geografico, находится в Гайоле ин Кьянти, Кастелло Тричерки — в Монтальчино, Борго Алла Терра — в Сан Джиминиано и Ле Преселле — в местечке с одноименным названием.

Вино светлого соломенно-золотистого цвета с привлекательным блеском.

Вино демонстрирует свежий, чистый, хорошо сбалансированный вкус с фруктово-минеральными акцентами и приятной кислинкой в сухом послевкусии.

В освежающем аромате вина гармонично переплетаются оттенки белых фруктов, весенних цветов и минералов.

Вино замечательно в качестве аперитива, а также составит прекрасную пару летним салатам, морепродуктам и белой рыбе, приготовленной на гриле.

"Pavo Nero" Bianco — элегантное белое сухое вино, созданное из винограда сортов Вионье, Шардоне, Верментино и Пекорино. Ягоды произрастают на глинистых почвах Тосканы. После сбора урожая, который проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости, плоды отправляются на винодельню, где они подвергаются ферментации при контролируемой температуре. Перед бутилированием вино проходит фильтрацию. Потенциал хранения вина "Pavo Nero" Bianco составляет 2-3 года.

Кооператив Agricoltori del Chianti Geografico был основан в 1961 году 17 виноделами, которые объединились с целью повышения качества своей продукции и усиления ее дистрибуции, а так же для сохранения самобытности вин региона Кьянти Классико. 60-ые годы не были простыми для виноделов. Слияние означало возможность объединения усилий при работе с качеством вин, снижения затрат на производство и совместное построение сети дистрибуции. При этом изначально каждый производитель имел возможность выпускать вино под своей этикеткой. Только с течением времени производители ушли от этой практики и кооператив создал свои собственные бренды, с которыми добился значительных успехов.За последние годы кооператив Джеографико добился отличных результатов, став одной из самых динамично развивающихся в Италии компаний. На данный момент количество производителей-членов кооператива превысило 200 человек, кроме того, в компании работают первоклассные энологи и технологи. В настоящий момент компанией руководят Люка Ромео и Марко Тоти.Владения кооператива располагаются в самом престижном районе Тосканы, площадь их равна 571 га, из которых большая часть имеет классификацию DOCG. Кьянти Классико производится с 250 га виноградников в южной части региона, на высоте между 280 и 600 м над уровнем моря. Цель кооператива — это производство вин, которые соответствуют традициям различных регионов Тосканы, а так же использование технических инноваций, которые могли бы внести свой вклад в качество вин.В настоящее время все владения кооператива распределены между четырьмя хозяйствами. Основное, Geografico, находится в Гайоле ин Кьянти, Кастелло Тричерки — в Монтальчино, Борго Алла Терра — в Сан Джиминиано и Ле Преселле — в местечке с одноименным названием.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина яркий, сбалансированный, с кремовой текстурой, фруктово-цветочными оттенками и долгим, соблазнительным послевкусием.

Вино привлекает гармоничный, щедрым ароматом, сотканным из нот апельсинового мармелада, карамелизированных персиков, жимолости и лепестков роз.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, легкими рыбными и овощными блюдами, жареной курицей и сырами.

Paul Jaboulet Aine, Viognier — прекрасное белое вино начального уровня Вионье из Долины Роны, которое покоряет душистым, зрелым фруктовым ароматом и гармоничным, щедрым, доступным вкусом. Винификация и выдержка в стальных резервуарах подарила ему восхитительную освежающую структуру и питкость.

В 1834 году Антуан Жабуле начал работать на землях в Долине Роны, тем самым связав судьбу своей семьи с судьбой этого плодородного терруара. Результатом упорного труда и страсти к виноделию стали вина исключительного качества, которые приобрели большую популярность при его сыновьях — Поле и Анри. Именем первого была названа семейная компания, которая с тех пор передавалась из поколения в поколение. В 2006 году компания Жабуле была приобретена семьей Фрей, которые являются давними виноделами Шампани и владельцами Chateau La Lagune в Бордо. Тем не менее, в компании продолжает работать представитель семейного клана Жабуле — Фредерик.Сегодня компания Поль Жабуле Эне владеет сотней гектаров виноградников, засаженных в основном сорокалетними лозами, однако встречаются и прославленные 80-ти летние. Следует отметить, что помимо ручного сбора урожая на винодельне практикуют традиционные методы ухода за лозами, используют ручные орудия труда и исключительно органические удобрения. Вся гамма выпускаемых домом вин делится на четыре линейки, в зависимости от терруара и особенностей напитка: "Иконы", "Домены", "Терруары" и "Классика". Винный дом Жабуле гордится своим прошлым, верит в будущее и приглашает попробовать исключительные вина Поля Жабуле Эне.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина яркий, сбалансированный, с кремовой текстурой, фруктово-цветочными оттенками и долгим, соблазнительным послевкусием.

Вино привлекает гармоничный, щедрым ароматом, сотканным из нот апельсинового мармелада, карамелизированных персиков, жимолости и лепестков роз.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, легкими рыбными и овощными блюдами, жареной курицей и сырами.

Paul Jaboulet Aine, Viognier — прекрасное белое вино начального уровня Вионье из Долины Роны, которое покоряет душистым, зрелым фруктовым ароматом и гармоничным, щедрым, доступным вкусом. Винификация и выдержка в стальных резервуарах подарила ему восхитительную освежающую структуру и питкость.

В 1834 году Антуан Жабуле начал работать на землях в Долине Роны, тем самым связав судьбу своей семьи с судьбой этого плодородного терруара. Результатом упорного труда и страсти к виноделию стали вина исключительного качества, которые приобрели большую популярность при его сыновьях — Поле и Анри. Именем первого была названа семейная компания, которая с тех пор передавалась из поколения в поколение. В 2006 году компания Жабуле была приобретена семьей Фрей, которые являются давними виноделами Шампани и владельцами Chateau La Lagune в Бордо. Тем не менее, в компании продолжает работать представитель семейного клана Жабуле — Фредерик.Сегодня компания Поль Жабуле Эне владеет сотней гектаров виноградников, засаженных в основном сорокалетними лозами, однако встречаются и прославленные 80-ти летние. Следует отметить, что помимо ручного сбора урожая на винодельне практикуют традиционные методы ухода за лозами, используют ручные орудия труда и исключительно органические удобрения. Вся гамма выпускаемых домом вин делится на четыре линейки, в зависимости от терруара и особенностей напитка: "Иконы", "Домены", "Терруары" и "Классика". Винный дом Жабуле гордится своим прошлым, верит в будущее и приглашает попробовать исключительные вина Поля Жабуле Эне.

У вина глубокий пурпурно-красный цвет.

Вино покоряет мягким, очень свежим, изящным вкусом с нотами красных фруктов, черники и смородины, гибкими танинами, живой кислотностью и продолжительным, элегантным послевкусием.

В богатом фруктовом аромате вина солируют ноты спелой малины.

Вино по достоинству можно оценить в паре с жареным красным мясом, блюдами из мяса птицы и сырами.

Chateau de Bordes-Quancard — округлое, гармоничное красное вино, в производстве которого используется виноград сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Лозы произрастают на глинисто-известковых и гравийных почвах муниципалитета Сен-Венсан-де-Поль. Средний возраст виноградных лоз составляет 24 года. По окончании сбора урожая плоды подвергаются мацерации при контролируемой температуре в течение 19 дней и ферментации в стальных резервуарах. Выдерживается вино в стальных чанах.Виноделы Бордо, надеявшиеся на большой урожай в 2018 году после катастрофических заморозков 2017 года, были разочарованы. Сильные дожди в начале сезона привели к появлению плесени, град в некоторых районах также сильно повредил посевы. Затем погода резко изменилась. Жаркое и засушливое лето с рекордными уровнями солнечного облучения исчерпало все водные запасы и привело к водному стрессу. В то время как вегетационный период был непростым, идеальная погода в конце сезона способствовала хорошему созреванию урожая. Умеренные температуры и небольшой дождь позволили выбрать оптимальное время для сбора урожая в зависимости от степени спелости каждого сорта винограда. Урожайность была значительно ниже обычного, но качество оказалось превосходным.

Семейная компания Шеваль Канкар была создана в 1844 году, когда Пьер Канкар основал торговую компанию "Канкар и сын" и, стремясь во всем к совершенству, много путешествовал, выискивая исключительные вина, а затем приобрел собственный виноградник и всерьез занялся виноделием. Сегодня Шеваль Канкар принадлежат лучшие земли и Шато в Бордо, а слоган звучит как: "Все вина Бордо в их разнообразии". Здесь с большим уважением относятся к традициям виноделия, но при этом опираются на результаты современных исследований в сфере культивирования лозы. В результате такого подхода на свет рождаются превосходные вина, высокое качество которых было неоднократно отмечено престижными наградами. Два сына Пьера Канкара унаследовали от отца любовь к виноделию. Эжен в свое время отправился в путешествие по всему миру, чтобы обучиться новым технологиям и привнести свежие идеи в семейный бизнес, а его брат Джон тем временем поддерживал созданную отцом винодельню. С 1968 года семья активно расширяет свои земельные владения. Затем компанией "Cheval Quancard" управлял внук Эжена — Роланд. В 2002 году он реализовал политику качества и организовал эффективный отдел маркетинга. Столкнувшись с проблемами преемственности, Шеваль Канкар покинул лоно семьи, создавшей его почти 180 лет назад. Исторический торговый дом Cheval Quancard был куплен 29 июля 2022 года семейной группой Larraque Vins International (LVI), базирующейся в Сен-Андре-де-Кубзак.

У вина глубокий пурпурно-красный цвет.

Вино покоряет мягким, очень свежим, изящным вкусом с нотами красных фруктов, черники и смородины, гибкими танинами, живой кислотностью и продолжительным, элегантным послевкусием.

В богатом фруктовом аромате вина солируют ноты спелой малины.

Вино по достоинству можно оценить в паре с жареным красным мясом, блюдами из мяса птицы и сырами.

Chateau de Bordes-Quancard — округлое, гармоничное красное вино, в производстве которого используется виноград сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Лозы произрастают на глинисто-известковых и гравийных почвах муниципалитета Сен-Венсан-де-Поль. Средний возраст виноградных лоз составляет 24 года. По окончании сбора урожая плоды подвергаются мацерации при контролируемой температуре в течение 19 дней и ферментации в стальных резервуарах. Выдерживается вино в стальных чанах.Виноделы Бордо, надеявшиеся на большой урожай в 2018 году после катастрофических заморозков 2017 года, были разочарованы. Сильные дожди в начале сезона привели к появлению плесени, град в некоторых районах также сильно повредил посевы. Затем погода резко изменилась. Жаркое и засушливое лето с рекордными уровнями солнечного облучения исчерпало все водные запасы и привело к водному стрессу. В то время как вегетационный период был непростым, идеальная погода в конце сезона способствовала хорошему созреванию урожая. Умеренные температуры и небольшой дождь позволили выбрать оптимальное время для сбора урожая в зависимости от степени спелости каждого сорта винограда. Урожайность была значительно ниже обычного, но качество оказалось превосходным.

Семейная компания Шеваль Канкар была создана в 1844 году, когда Пьер Канкар основал торговую компанию "Канкар и сын" и, стремясь во всем к совершенству, много путешествовал, выискивая исключительные вина, а затем приобрел собственный виноградник и всерьез занялся виноделием. Сегодня Шеваль Канкар принадлежат лучшие земли и Шато в Бордо, а слоган звучит как: "Все вина Бордо в их разнообразии". Здесь с большим уважением относятся к традициям виноделия, но при этом опираются на результаты современных исследований в сфере культивирования лозы. В результате такого подхода на свет рождаются превосходные вина, высокое качество которых было неоднократно отмечено престижными наградами. Два сына Пьера Канкара унаследовали от отца любовь к виноделию. Эжен в свое время отправился в путешествие по всему миру, чтобы обучиться новым технологиям и привнести свежие идеи в семейный бизнес, а его брат Джон тем временем поддерживал созданную отцом винодельню. С 1968 года семья активно расширяет свои земельные владения. Затем компанией "Cheval Quancard" управлял внук Эжена — Роланд. В 2002 году он реализовал политику качества и организовал эффективный отдел маркетинга. Столкнувшись с проблемами преемственности, Шеваль Канкар покинул лоно семьи, создавшей его почти 180 лет назад. Исторический торговый дом Cheval Quancard был куплен 29 июля 2022 года семейной группой Larraque Vins International (LVI), базирующейся в Сен-Андре-де-Кубзак.

Яркий красно-рубиновый цвет.

Вкус среднетелый, пышный и элегантный, с акцентами спелой малины, плотной структурой, шелковистыми танинами долгим, обильным послевкусием с нюансами черной вишни и табака.

Выразительный аромат манит тонами черной вишни и ежевики, украшенными ноткой ванили.

Хорошо сочетается с блюдами кантонской кухни, морковным пирогом, стейком, свиными отбивными, мясными закусками и умеренно острыми сырами.

Chateau de Cazenove "Reserve Pradines" — элегантное вино, созданное с минимальным вмешательством в процессе винификации, которое винный эксперт Роберт Паркер оценил как "превосходная бутылка Bordeaux Superieur". Это вино изготовлено с использованием традиций Бордо, передаваемых из поколения в поколение, и названо "Reserve Pradines" как дань уважения этому наследию. Виноград трех сортов для изготовления вина выращивается на глинисто-известковых почвах. Виноградник является частью экологической политики комплексного контроля для поддержания благоприятной экологической среды и качества продукции. Собранный виноград проходит классическую винификацию: алкогольную ферментацию при контролируемой температуре, постферментационную мацерацию и яблочно-молочное брожение. Затем вино выдерживается в дубовых бочках в течение 14 месяцев.

Расположенная на окраине апелласьона Марго винодельня Chateau de Cazenove является обладателем 15 гектаров превосходных виноградников. Страстный винодел Луи де Казенов изготавливал здесь вино по давним традициям Бордо. К его владениям в XIX веке относились винодельня La Maqueline и соседнее Шато Дозак.1989 году мадам де Казенов ван Эссан и ее дети решили восстановить старые виноградники La Maqueline, ставшие жертвами заморозков в 1956 году. Тогда же все хозяйства были объединены в одну компанию Шато де Казенов. Их девизом стало выражение "Ты ничто без работы". Устойчивое сельское хозяйство в сочетании с высокими требованиями к качеству позволяют Chateau de Cazenove добиться зрелости и полноты в своих винах.

Яркий красно-рубиновый цвет.

Вкус среднетелый, пышный и элегантный, с акцентами спелой малины, плотной структурой, шелковистыми танинами долгим, обильным послевкусием с нюансами черной вишни и табака.

Выразительный аромат манит тонами черной вишни и ежевики, украшенными ноткой ванили.

Хорошо сочетается с блюдами кантонской кухни, морковным пирогом, стейком, свиными отбивными, мясными закусками и умеренно острыми сырами.

Chateau de Cazenove "Reserve Pradines" — элегантное вино, созданное с минимальным вмешательством в процессе винификации, которое винный эксперт Роберт Паркер оценил как "превосходная бутылка Bordeaux Superieur". Это вино изготовлено с использованием традиций Бордо, передаваемых из поколения в поколение, и названо "Reserve Pradines" как дань уважения этому наследию. Виноград трех сортов для изготовления вина выращивается на глинисто-известковых почвах. Виноградник является частью экологической политики комплексного контроля для поддержания благоприятной экологической среды и качества продукции. Собранный виноград проходит классическую винификацию: алкогольную ферментацию при контролируемой температуре, постферментационную мацерацию и яблочно-молочное брожение. Затем вино выдерживается в дубовых бочках в течение 14 месяцев.

Расположенная на окраине апелласьона Марго винодельня Chateau de Cazenove является обладателем 15 гектаров превосходных виноградников. Страстный винодел Луи де Казенов изготавливал здесь вино по давним традициям Бордо. К его владениям в XIX веке относились винодельня La Maqueline и соседнее Шато Дозак.1989 году мадам де Казенов ван Эссан и ее дети решили восстановить старые виноградники La Maqueline, ставшие жертвами заморозков в 1956 году. Тогда же все хозяйства были объединены в одну компанию Шато де Казенов. Их девизом стало выражение "Ты ничто без работы". Устойчивое сельское хозяйство в сочетании с высокими требованиями к качеству позволяют Chateau de Cazenove добиться зрелости и полноты в своих винах.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина сочный, щедрый, насыщенный, элегантный, средней интенсивности, с шелковистой текстурой, гармоничными танинами, свежей кислотностью, нотами черной вишни, малины, коробки для сигар и долгим послевкусием.

Интенсивный аромат вина наполнен сочными нотами малины, тонкими оттенками корицы, черной вишни, ежевики и ванили.

Вино сочетается с блюдами кантонской кухни, морковным пирогом, стейком, свиными отбивными, мясными закусками и умеренно острыми сырами.

Chateau de Cazenove "Reserve Pradines" — элегантное вино, созданное с минимальным вмешательством в процессе винификации, которое винный эксперт Роберт Паркер оценил как "превосходная бутылка Bordeaux Superieur". Это вино изготовлено с использованием традиций Бордо, передаваемых из поколения в поколение, и названо "Reserve Pradines" как дань уважения этому наследию. Виноград трех сортов для изготовления вина выращивается на глинисто-известковых почвах небольшого участка в 5 гектаров. Средний возраст лоз составляет 35 лет. Виноградник является частью экологической политики комплексного контроля для поддержания благоприятной экологической среды и качества продукции. Собранный виноград проходит 25-дневную алкогольную ферментацию при температуре 28 °C, 4-дневную пост-ферментационную мацерацию при 33 °C и яблочно-молочное брожение. Затем вино выдерживается в бочках из французского и американского дуба в течение 8-14 месяцев.

Расположенная на окраине апелласьона Марго винодельня Chateau de Cazenove является обладателем 15 гектаров превосходных виноградников. Страстный винодел Луи де Казенов изготавливал здесь вино по давним традициям Бордо. К его владениям в XIX веке относились винодельня La Maqueline и соседнее Шато Дозак.1989 году мадам де Казенов ван Эссан и ее дети решили восстановить старые виноградники La Maqueline, ставшие жертвами заморозков в 1956 году. Тогда же все хозяйства были объединены в одну компанию Шато де Казенов. Их девизом стало выражение "Ты ничто без работы". Устойчивое сельское хозяйство в сочетании с высокими требованиями к качеству позволяют Chateau de Cazenove добиться зрелости и полноты в своих винах.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина сочный, щедрый, насыщенный, элегантный, средней интенсивности, с шелковистой текстурой, гармоничными танинами, свежей кислотностью, нотами черной вишни, малины, коробки для сигар и долгим послевкусием.

Интенсивный аромат вина наполнен сочными нотами малины, тонкими оттенками корицы, черной вишни, ежевики и ванили.

Вино сочетается с блюдами кантонской кухни, морковным пирогом, стейком, свиными отбивными, мясными закусками и умеренно острыми сырами.

Chateau de Cazenove "Reserve Pradines" — элегантное вино, созданное с минимальным вмешательством в процессе винификации, которое винный эксперт Роберт Паркер оценил как "превосходная бутылка Bordeaux Superieur". Это вино изготовлено с использованием традиций Бордо, передаваемых из поколения в поколение, и названо "Reserve Pradines" как дань уважения этому наследию. Виноград трех сортов для изготовления вина выращивается на глинисто-известковых почвах небольшого участка в 5 гектаров. Средний возраст лоз составляет 35 лет. Виноградник является частью экологической политики комплексного контроля для поддержания благоприятной экологической среды и качества продукции. Собранный виноград проходит 25-дневную алкогольную ферментацию при температуре 28 °C, 4-дневную пост-ферментационную мацерацию при 33 °C и яблочно-молочное брожение. Затем вино выдерживается в бочках из французского и американского дуба в течение 8-14 месяцев.

Расположенная на окраине апелласьона Марго винодельня Chateau de Cazenove является обладателем 15 гектаров превосходных виноградников. Страстный винодел Луи де Казенов изготавливал здесь вино по давним традициям Бордо. К его владениям в XIX веке относились винодельня La Maqueline и соседнее Шато Дозак.1989 году мадам де Казенов ван Эссан и ее дети решили восстановить старые виноградники La Maqueline, ставшие жертвами заморозков в 1956 году. Тогда же все хозяйства были объединены в одну компанию Шато де Казенов. Их девизом стало выражение "Ты ничто без работы". Устойчивое сельское хозяйство в сочетании с высокими требованиями к качеству позволяют Chateau de Cazenove добиться зрелости и полноты в своих винах.

Вино светло-желтого цвета.

Вкус вина живой, терпкий, бодрящий, пикантный, средней насыщенности, с яркой цитрусовой свежестью, высокой кислотностью и сочным фруктовым послевкусием.

В аромате вина сплетаются ноты цитрусовых и косточковых фруктов, зеленого яблока, меда, ромашки и солоноватые минеральные нюансы.

Вино рекомендуется подавать к жареной рыбе, белому мясу, карри, кисло-сладким блюдам азиатской кухни, марокканскому тажину с курятиной.

"Cape Heights" Chenin Blanc — южноафриканское белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Шенен Блан, который выращивается в Западном Кейпе. Климат здесь преимущественно средиземноморский. Преобладающими типами почв региона являются гранит, сланец и песчаник. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали, небольшая часть сусла ферментируется в старых бочках. Затем вино выдерживается на благородном осадке. Длительный контакт с осадком придает вину вес и характер. Свежесть и чистота вина сохраняются благодаря завинчивающейся крышке, за счет которой вино не подвергается "пробковой болезни".

Вино светло-желтого цвета.

Вкус вина живой, терпкий, бодрящий, пикантный, средней насыщенности, с яркой цитрусовой свежестью, высокой кислотностью и сочным фруктовым послевкусием.

В аромате вина сплетаются ноты цитрусовых и косточковых фруктов, зеленого яблока, меда, ромашки и солоноватые минеральные нюансы.

Вино рекомендуется подавать к жареной рыбе, белому мясу, карри, кисло-сладким блюдам азиатской кухни, марокканскому тажину с курятиной.

"Cape Heights" Chenin Blanc — южноафриканское белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Шенен Блан, который выращивается в Западном Кейпе. Климат здесь преимущественно средиземноморский. Преобладающими типами почв региона являются гранит, сланец и песчаник. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали, небольшая часть сусла ферментируется в старых бочках. Затем вино выдерживается на благородном осадке. Длительный контакт с осадком придает вину вес и характер. Свежесть и чистота вина сохраняются благодаря завинчивающейся крышке, за счет которой вино не подвергается "пробковой болезни".

Цвет — блестящий рубиновый, с малиновыми отблесками.

Очень чистый вкус демонстрирует баланс, свежесть и обильную фруктовость. Легкие танины и хрустящая кислотность делают его еще более питким. Послевкусие приятное, сухое.

В выразительном аромате раскрываются свежие ноты кислых красных фруктов, черной смородины, цветов фиалки и минералов.

Хорошо сочетается с телятиной и свининой, жареным и тушеным мясом, гамбургерами, пиццей, пастой с легким соусом, жареными овощами и сырами.

Chateau Grand Plantey — достаточно ароматное и многогранное красное сухое вино с хорошим потенциалом хранения и достойным соотношением "цена-качество". Вино изготавливается из винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, который выращивается на глинисто-известковой почве. Возраст лоз составляет 25-30 лет. Урожай собирают механическим способом. Традиционная винификация проходит в чанах из нержавеющей стали с контролем температуры. Шато Гран Планте можно пить практически сразу после выпуска или хранить в течение 3-5 лет.Поместье Шато Гран Планте, занимающее 40 гектаров, расположено в крошечной деревушке Суссак в регионе Антре-де-Мер в Бордо. Шато более четырех поколений принадлежит семье Коман-Гишене. Благодаря многолетнему опыту семья прекрасно знает характеристики своего виноградника. Вследствие диверсификации его терруара, Шато Гран Планте производит красные и белые вина. Чтобы произвести качественное вино, сбор урожая начинается, только когда виноград достигает идеального баланса между фруктовостью и кислотностью. Новое оборудование винодельни позволяет сохранять характеристики каждого участка и каждого сорта винограда. Все эти усилия вознаграждены несколькими призами и медалями международных конкурсов. Шато Гран Планте представляет компания Crus et Domaines de France, основанная в Бордо и являющаяся частью группы Grands Chais de France. Крю э Домен де Франс представляет на мировом рынке 15 различных Шато, владеющих в общей сложности 390 гектарами виноградников в разных апелласьонах. Уникальные методы дистрибуции и логистики компании позволяют ей предлагать вина класса Гран Крю из Бордо в более чем 165 странах мира. Консультантами компании являются многие известные энологи, в том числе — Мишель Роллан и Юбер де Буар.Les Grands Chais de France (GСF) — группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году Джозефом Хэлфришем. Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на юге Франции). На сегодняшний день Ле Гранд Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественных французских напитков, и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо (Landiras), Божоле (P. Desvignes) и Лангедок-Руссильон (Domaine dе la Baume).Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок в день. Производственные площади компании занимают 12,8 га.

Цвет — блестящий рубиновый, с малиновыми отблесками.

Очень чистый вкус демонстрирует баланс, свежесть и обильную фруктовость. Легкие танины и хрустящая кислотность делают его еще более питким. Послевкусие приятное, сухое.

В выразительном аромате раскрываются свежие ноты кислых красных фруктов, черной смородины, цветов фиалки и минералов.

Хорошо сочетается с телятиной и свининой, жареным и тушеным мясом, гамбургерами, пиццей, пастой с легким соусом, жареными овощами и сырами.

Chateau Grand Plantey — достаточно ароматное и многогранное красное сухое вино с хорошим потенциалом хранения и достойным соотношением "цена-качество". Вино изготавливается из винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, который выращивается на глинисто-известковой почве. Возраст лоз составляет 25-30 лет. Урожай собирают механическим способом. Традиционная винификация проходит в чанах из нержавеющей стали с контролем температуры. Шато Гран Планте можно пить практически сразу после выпуска или хранить в течение 3-5 лет.Поместье Шато Гран Планте, занимающее 40 гектаров, расположено в крошечной деревушке Суссак в регионе Антре-де-Мер в Бордо. Шато более четырех поколений принадлежит семье Коман-Гишене. Благодаря многолетнему опыту семья прекрасно знает характеристики своего виноградника. Вследствие диверсификации его терруара, Шато Гран Планте производит красные и белые вина. Чтобы произвести качественное вино, сбор урожая начинается, только когда виноград достигает идеального баланса между фруктовостью и кислотностью. Новое оборудование винодельни позволяет сохранять характеристики каждого участка и каждого сорта винограда. Все эти усилия вознаграждены несколькими призами и медалями международных конкурсов. Шато Гран Планте представляет компания Crus et Domaines de France, основанная в Бордо и являющаяся частью группы Grands Chais de France. Крю э Домен де Франс представляет на мировом рынке 15 различных Шато, владеющих в общей сложности 390 гектарами виноградников в разных апелласьонах. Уникальные методы дистрибуции и логистики компании позволяют ей предлагать вина класса Гран Крю из Бордо в более чем 165 странах мира. Консультантами компании являются многие известные энологи, в том числе — Мишель Роллан и Юбер де Буар.Les Grands Chais de France (GСF) — группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году Джозефом Хэлфришем. Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на юге Франции). На сегодняшний день Ле Гранд Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественных французских напитков, и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо (Landiras), Божоле (P. Desvignes) и Лангедок-Руссильон (Domaine dе la Baume).Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок в день. Производственные площади компании занимают 12,8 га.

Вино глубокого рубиново-фиолетового цвета.

Вкус вина элегантный, мягкий, утонченный, средней плотности, со сладкими эластичными танинами и длительным пьянящим послевкусием.

В аромате вина доминируют ноты сливы, черной смородины, листьев табака, дыма и лакрицы.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, пастой и другими блюдами итальянской кухни, колбасами, сырами.

"Le Clementin" Rouge du Pape Clement является вторым вином Шато Пап Клеман. Винтаж 2012 года — довольно примечательный, показывающий достаточную сложность уже в молодости. Вино производится из прекрасного ассембляжа винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло, Пти Вердо и Каберне Фран, выращиваемого на одном из старейших Гран Крю Бордо. Возраст лоз составляет более 30 лет. Виноград собирается вручную в небольшие ящики и проходит тщательную сортировку. После ферментации вино выдерживается 18 месяцев в бочках из французского дуба. Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет.

Замок Пап Клеман назван в честь своего самого прославленного владельца. Бертран де Гот родился в 1264 году. В возрасте 31 года он становится епископом в Пиренеях, а позднее, в 1299 году, архиепископом Бордо. Тогда он и получил в качестве подарка поместье в Пессаке. Он имел большую страсть к виноградарству и лично принимал участие в оборудовании, организации и управлении областью в соответствии с самыми современными и рациональными методами. Однако 5 июня 1305 года Бертрана избирают Папой и он берет себе имя Клементий Пятый (Clement V). Поддерживаемый Филиппом IV, в 1309 году Папский двор переезжает в город Авиньон. Во время этого периода, обремененный своими обязанностями, Папа вынужден оставить свое поместье и передать его архиепископу Бордо. Впредь виноградник будет известен потомкам под именем Папы Римского. Каждый из архиепископов продолжал дело Папы и всячески усовершенствовал виноградник.В конце XVIII столетия после революции архиепископ Бордо был лишен своего поместья и виноградник стал частью общественной собственности. Несколько владельцев сменяли друг друга, борясь с различными эпидемиями на винограднике, пока в 1858 году его не приобрел бордоский винный торговец Жан Батист Клерк. Превосходно управляя имением, он возродил славу вин Шато Пап Клеман, качество которых было подтверждено Золотой медалью Жирондского Сельскохозяйственного Общества и Большой медалью Министерства Сельского хозяйства на Международной выставке 1878 года. Также Жан Батист Клерк построил замок, реконструированный позже следующим владельцем, господином Cinto. 8 июня 1937 стал черным днем в истории виноградника, когда сильный ливень разрушил его почти полностью. Спустя два года поместье купил Paul Montagne и постепенно возродил его к жизни. Благодаря его усилиям, виноградник вернулся на свой прежний уровень и выдержал всплеск урбанизации. Его потомок Léo Montagne и Bernard Magrez продолжают вековые традиции так, что вина Chateau Pape Clement восхищают винных любителей сегодня и в будущем.Виноградники хозяйства раскинулись на площади в 32,5 гектара с большим разнообразием терруаров. 30 гектаров занимают красные сорта винограда — Мерло и Каберне Совиньон, и лишь 2,5 гектара отданы под Совиньон Блан, Семильон и Мюскадель. Урожай тщательно и бережно собирают, после чего ягоды проходят жесткий отбор. Выдержка вин Шато осуществляется только во французских барриках. Изображения ключей — символа Папской власти — украшают этикетки четырех вин от Шато Пап-Клеман.

Вино глубокого рубиново-фиолетового цвета.

Вкус вина элегантный, мягкий, утонченный, средней плотности, со сладкими эластичными танинами и длительным пьянящим послевкусием.

В аромате вина доминируют ноты сливы, черной смородины, листьев табака, дыма и лакрицы.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, пастой и другими блюдами итальянской кухни, колбасами, сырами.

"Le Clementin" Rouge du Pape Clement является вторым вином Шато Пап Клеман. Винтаж 2012 года — довольно примечательный, показывающий достаточную сложность уже в молодости. Вино производится из прекрасного ассембляжа винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло, Пти Вердо и Каберне Фран, выращиваемого на одном из старейших Гран Крю Бордо. Возраст лоз составляет более 30 лет. Виноград собирается вручную в небольшие ящики и проходит тщательную сортировку. После ферментации вино выдерживается 18 месяцев в бочках из французского дуба. Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет.

Замок Пап Клеман назван в честь своего самого прославленного владельца. Бертран де Гот родился в 1264 году. В возрасте 31 года он становится епископом в Пиренеях, а позднее, в 1299 году, архиепископом Бордо. Тогда он и получил в качестве подарка поместье в Пессаке. Он имел большую страсть к виноградарству и лично принимал участие в оборудовании, организации и управлении областью в соответствии с самыми современными и рациональными методами. Однако 5 июня 1305 года Бертрана избирают Папой и он берет себе имя Клементий Пятый (Clement V). Поддерживаемый Филиппом IV, в 1309 году Папский двор переезжает в город Авиньон. Во время этого периода, обремененный своими обязанностями, Папа вынужден оставить свое поместье и передать его архиепископу Бордо. Впредь виноградник будет известен потомкам под именем Папы Римского. Каждый из архиепископов продолжал дело Папы и всячески усовершенствовал виноградник.В конце XVIII столетия после революции архиепископ Бордо был лишен своего поместья и виноградник стал частью общественной собственности. Несколько владельцев сменяли друг друга, борясь с различными эпидемиями на винограднике, пока в 1858 году его не приобрел бордоский винный торговец Жан Батист Клерк. Превосходно управляя имением, он возродил славу вин Шато Пап Клеман, качество которых было подтверждено Золотой медалью Жирондского Сельскохозяйственного Общества и Большой медалью Министерства Сельского хозяйства на Международной выставке 1878 года. Также Жан Батист Клерк построил замок, реконструированный позже следующим владельцем, господином Cinto. 8 июня 1937 стал черным днем в истории виноградника, когда сильный ливень разрушил его почти полностью. Спустя два года поместье купил Paul Montagne и постепенно возродил его к жизни. Благодаря его усилиям, виноградник вернулся на свой прежний уровень и выдержал всплеск урбанизации. Его потомок Léo Montagne и Bernard Magrez продолжают вековые традиции так, что вина Chateau Pape Clement восхищают винных любителей сегодня и в будущем.Виноградники хозяйства раскинулись на площади в 32,5 гектара с большим разнообразием терруаров. 30 гектаров занимают красные сорта винограда — Мерло и Каберне Совиньон, и лишь 2,5 гектара отданы под Совиньон Блан, Семильон и Мюскадель. Урожай тщательно и бережно собирают, после чего ягоды проходят жесткий отбор. Выдержка вин Шато осуществляется только во французских барриках. Изображения ключей — символа Папской власти — украшают этикетки четырех вин от Шато Пап-Клеман.

Вино красивого соломенно-желтого цвета демонстрирует интенсивный аромат, наполненный оттенками экзотических плодов, и прекрасно сбалансированный и структурированный насыщенный вкус. Особый состав почвы на виноградниках, где выращен входящий в состав этого вина собранный вручную отборный виноград, обеспечил напитку особую свежесть.

Вино красивого соломенно-желтого цвета демонстрирует интенсивный аромат, наполненный оттенками экзотических плодов, и прекрасно сбалансированный и структурированный насыщенный вкус. Особый состав почвы на виноградниках, где выращен входящий в состав этого вина собранный вручную отборный виноград, обеспечил напитку особую свежесть.

Вино розового цвета с лососевыми отблесками.

Вино обладает мягким, округлым, сбалансированным вкусом с приятным фруктовым послевкусием.

В изящном аромате вина ощущаются оттенки черных ягод — смородины и ежевики.

Вино подается в качестве аперитива, прекрасно сочетается с мясом птицы, пиццей, барбекю, мясом-гриль и пирогами.

Элегантное розовое полусладкое Domaine Moncourt, "Roche Noire" Cabernet d'Anjou AOC изготовлено из винограда, выращенного в Долине Луары между Анжу и Сомюром. Лозы в этом регионе обрезают и формируют по методу Гюйо Валь де Луар. Сучок при такой технике дает два побега, один из которых сохраняют до следующего сезона. Плодовый же побег используют для получения урожая, после чего удаляют. Удаление листьев с лоз происходит ручным и механическим способом, что гарантирует бережное отношение к новым побегам. После сбора 70% винограда проходит стандартную процедуру прямого отжима, а 30% винограда помещают в чан для мацерации, способствующей получению нежного розового цвета и полному извлечению аромата. Ферментация сусла производится в специальных емкостях из нержавеющей стали при температуре 18-20 °C. Выдержка на осадке в стальных чанах длится 6 месяцев. Домен Монкур, "Рош Нуар" Каберне д'Анжу рекомендуется употребить в первые годы после розлива.2021 год для долины Луары, как и большей части Франции, был очень сложным из-за плохой погоды. Зима выдалась мягкой и влажной. Март был нехарактерно теплым, что вызвало ранний рост виноградной лозы, который оказался несколько катастрофическим, поскольку в апреле последовала серия сильных заморозков, за которыми пришли снегопады и ливни. Из-за прохладного мая с большим количеством осадков рост виноградной лозы был болезненно медленным. Июнь принес также большое количество осадков, в этом месяце лозы начали активно расти, что привело к успешному цветению. К сожалению, затем обрушился град, который практически уничтожил виноградники Луары. Прохладный август позволил уцелевшему винограду медленно достигать фенольной зрелости. Удивительно, но полученные в этом году вина были в целом достаточно хорошими, несмотря на то, что урожайность значительно снизилась. Прохладный вегетационный период благоприятствовал ароматным сортам винограда, сохраняя их элегантную структуру и чистую, освежающую кислотность.

Domaine Moncourt — семейная винодельня, которая была основана в 1994 году в Шаван-ле-О, в самом сердце долины Луары, между Анжером и Сомюром. Основные направления бизнеса — культивирование виноградников на 50 гектарах глинисто-известковых почв, виноделие и экспорт готовой продукции в США, Китай и Россию. Миссия компании — сохранение традиций классического виноделия и забота об окружающей среде. Сегодня Домен Монкур выпускает широкую линейку красных, белых, розовых тихих и игристых вин, которые получили большую популярность среди потребителей. Домен Монкур регулярно принимает участие в выставках вин: "Prowein" в Дюссельдорфе, "Дни французских вин в России" (Москва, Санкт-Петербург), "VINEXPO Asia-Pacific" в Гонконге и многих других.  На выставке в Долине Луары в 2016 году Совиньон от Домена Монкур получил золотую медаль, а Розе д'Анжу завоевало серебряную. Французский гид по винам "Hachette des Vins, 2017 & 2018" включил в свой список два вина Домена — Совиньон и Розе Сомюр.

Вино розового цвета с лососевыми отблесками.

Вино обладает мягким, округлым, сбалансированным вкусом с приятным фруктовым послевкусием.

В изящном аромате вина ощущаются оттенки черных ягод — смородины и ежевики.

Вино подается в качестве аперитива, прекрасно сочетается с мясом птицы, пиццей, барбекю, мясом-гриль и пирогами.

Элегантное розовое полусладкое Domaine Moncourt, "Roche Noire" Cabernet d'Anjou AOC изготовлено из винограда, выращенного в Долине Луары между Анжу и Сомюром. Лозы в этом регионе обрезают и формируют по методу Гюйо Валь де Луар. Сучок при такой технике дает два побега, один из которых сохраняют до следующего сезона. Плодовый же побег используют для получения урожая, после чего удаляют. Удаление листьев с лоз происходит ручным и механическим способом, что гарантирует бережное отношение к новым побегам. После сбора 70% винограда проходит стандартную процедуру прямого отжима, а 30% винограда помещают в чан для мацерации, способствующей получению нежного розового цвета и полному извлечению аромата. Ферментация сусла производится в специальных емкостях из нержавеющей стали при температуре 18-20 °C. Выдержка на осадке в стальных чанах длится 6 месяцев. Домен Монкур, "Рош Нуар" Каберне д'Анжу рекомендуется употребить в первые годы после розлива.2021 год для долины Луары, как и большей части Франции, был очень сложным из-за плохой погоды. Зима выдалась мягкой и влажной. Март был нехарактерно теплым, что вызвало ранний рост виноградной лозы, который оказался несколько катастрофическим, поскольку в апреле последовала серия сильных заморозков, за которыми пришли снегопады и ливни. Из-за прохладного мая с большим количеством осадков рост виноградной лозы был болезненно медленным. Июнь принес также большое количество осадков, в этом месяце лозы начали активно расти, что привело к успешному цветению. К сожалению, затем обрушился град, который практически уничтожил виноградники Луары. Прохладный август позволил уцелевшему винограду медленно достигать фенольной зрелости. Удивительно, но полученные в этом году вина были в целом достаточно хорошими, несмотря на то, что урожайность значительно снизилась. Прохладный вегетационный период благоприятствовал ароматным сортам винограда, сохраняя их элегантную структуру и чистую, освежающую кислотность.

Domaine Moncourt — семейная винодельня, которая была основана в 1994 году в Шаван-ле-О, в самом сердце долины Луары, между Анжером и Сомюром. Основные направления бизнеса — культивирование виноградников на 50 гектарах глинисто-известковых почв, виноделие и экспорт готовой продукции в США, Китай и Россию. Миссия компании — сохранение традиций классического виноделия и забота об окружающей среде. Сегодня Домен Монкур выпускает широкую линейку красных, белых, розовых тихих и игристых вин, которые получили большую популярность среди потребителей. Домен Монкур регулярно принимает участие в выставках вин: "Prowein" в Дюссельдорфе, "Дни французских вин в России" (Москва, Санкт-Петербург), "VINEXPO Asia-Pacific" в Гонконге и многих других.  На выставке в Долине Луары в 2016 году Совиньон от Домена Монкур получил золотую медаль, а Розе д'Анжу завоевало серебряную. Французский гид по винам "Hachette des Vins, 2017 & 2018" включил в свой список два вина Домена — Совиньон и Розе Сомюр.