Вино Мозель-Саар-Рувер, Южно Австралийское, Апулийское и Трентино-Альто Адидже, Страница 222
Выберите фильтры
- 3202
- 2690
- 184
- 26
- 4544
- 1244
- 208
- 117
- 3560
- 1864
- 692
- 1913
- 1864
- 1647
- 692
- 15052
- Еще 95
- 71
- 52
- 46
- 35
- 33
- Еще 143
- 956
- 806
- 654
- 635
- 556
- Еще 120
- 11
- 11
- 9
- 8
- 7
- Еще 9
- 8
- 1
- 33
- 26
- 25
- 23
- 11
- Еще 2
- 5667
- 132
- 106
- 105
- 15
- Еще 20
Вино привлекательного золотисто-желтого цвета с легкими зеленоватыми бликами.
Вино демонстрирует чистый, богатый вкус с оттенками мармелада, яблочной кожуры и ванильного заварного крема, с маслянистой текстурой и долгим, свежим послевкусием.
Вино интригует сложным, освежающим ароматом, сотканным из нот абрикоса, жасмина, медовой груши и лимонника.
Вино станет прекрасным сопровождением для блюд из рыбы, морепродуктов в соусе — особенно ракообразных (омаров, лангустов) и моллюсков.
Вино "The Steading" Blanc изготовлено из винограда трех сортов — Марсан, Руссан и Вионье, каждый из которых привносит во вкус и аромат вина особенные характеристики. Вионье и Марсан наделяют вкус вина сочностью и богатством, а Руссан — строгостью и минеральностью. Сбор урожая для винтажа 2015 года проводился вручную 26 февраля, 17 и 20 марта 2015 г. На винодельне ягоды прошли мягкое прессование с последующей ферментацией в танках (для сорта Руссан) и в барриках из французского дуба (для сортов Вионье и Марсан). Выдерживалось вино 7 месяцев, каждый сорт проходил выдержку отдельно. Бутилирование проводилось 9 декабря 2015 года.История винодельческой компании "Торбрек", основанной Дэвидом Пауэллом, началась в 1994 году. За несколько лет до этого Дэвид начал поиски земельных участков в долине Баросса и приобрел виноградники со старыми лозами, которые начал возрождать к жизни. Он оживил уже почти погибшие лозы и собрал небольшой урожай отличного винограда. Изначально Пауэлл производил вина для собственного потребления, и только в 1997 году начал выпуск вин под маркой "Торбрек". Компания названа в честь шотландского леса, в котором Дэвид Пауэлл долгое время проработал дровосеком. Благодаря опыту специалистов "Торбрек" и высокому качеству винограда произведенные вина очень быстро заслужили признание профессионалов. Со временем компания продолжала расширяться: в 2002 году было выкуплено огромное по площади историческое хозяйство Хиллсайд, расположенное в очень живописном месте, ставшее еще одним источником высококачественного винограда. Совсем недавно были построены новая винодельня и новое административное здание.Дэвид Пауэлл всегда верил в ценность традиционных технологий производства вина и богатое винодельческое наследие долины Баросса. В основном компания "Торбрек" производит красные вина, для которых используют наиболее распространенные для долины Баросса сорта винограда, такие как Гренаш, Шираз и Мурведр. Но в последнее время здесь изготавливают также белые вина, производимые из Марсана, Вионье и Русана. Компания "Torbreck" создает прекрасные образцы вин, получившие высокую оценку специалистов всего мира.
Вино привлекательного золотисто-желтого цвета с легкими зеленоватыми бликами.
Вино демонстрирует чистый, богатый вкус с оттенками мармелада, яблочной кожуры и ванильного заварного крема, с маслянистой текстурой и долгим, свежим послевкусием.
Вино интригует сложным, освежающим ароматом, сотканным из нот абрикоса, жасмина, медовой груши и лимонника.
Вино станет прекрасным сопровождением для блюд из рыбы, морепродуктов в соусе — особенно ракообразных (омаров, лангустов) и моллюсков.
Вино "The Steading" Blanc изготовлено из винограда трех сортов — Марсан, Руссан и Вионье, каждый из которых привносит во вкус и аромат вина особенные характеристики. Вионье и Марсан наделяют вкус вина сочностью и богатством, а Руссан — строгостью и минеральностью. Сбор урожая для винтажа 2015 года проводился вручную 26 февраля, 17 и 20 марта 2015 г. На винодельне ягоды прошли мягкое прессование с последующей ферментацией в танках (для сорта Руссан) и в барриках из французского дуба (для сортов Вионье и Марсан). Выдерживалось вино 7 месяцев, каждый сорт проходил выдержку отдельно. Бутилирование проводилось 9 декабря 2015 года.История винодельческой компании "Торбрек", основанной Дэвидом Пауэллом, началась в 1994 году. За несколько лет до этого Дэвид начал поиски земельных участков в долине Баросса и приобрел виноградники со старыми лозами, которые начал возрождать к жизни. Он оживил уже почти погибшие лозы и собрал небольшой урожай отличного винограда. Изначально Пауэлл производил вина для собственного потребления, и только в 1997 году начал выпуск вин под маркой "Торбрек". Компания названа в честь шотландского леса, в котором Дэвид Пауэлл долгое время проработал дровосеком. Благодаря опыту специалистов "Торбрек" и высокому качеству винограда произведенные вина очень быстро заслужили признание профессионалов. Со временем компания продолжала расширяться: в 2002 году было выкуплено огромное по площади историческое хозяйство Хиллсайд, расположенное в очень живописном месте, ставшее еще одним источником высококачественного винограда. Совсем недавно были построены новая винодельня и новое административное здание.Дэвид Пауэлл всегда верил в ценность традиционных технологий производства вина и богатое винодельческое наследие долины Баросса. В основном компания "Торбрек" производит красные вина, для которых используют наиболее распространенные для долины Баросса сорта винограда, такие как Гренаш, Шираз и Мурведр. Но в последнее время здесь изготавливают также белые вина, производимые из Марсана, Вионье и Русана. Компания "Torbreck" создает прекрасные образцы вин, получившие высокую оценку специалистов всего мира.
Вино привлекательного золотисто-желтого цвета с легкими зеленоватыми бликами.
Вкус вина насыщенный, сливочный, с бесшовной шелковистой текстурой, богатыми фруктовыми оттенками, живой кислотностью и долгим, пряным послевкусием.
Душистый аромат вина наполнен нотами цветов акации, жареных орехов и цитрусового масла, которые аккуратно сбалансированы с оттенками пчелиного воска и минералов.
Вино прекрасно сочетается с дарами моря. Попробуйте его с богатыми блюдами из ракообразных под соусом.
Вино "The Steading" Blanc было вдохновлено богатыми, сочными, минеральными и душистыми белыми винами Долины Роны. Оно изготовлено из винограда трех сортов — Марсан, Руссан и Вионье, каждый из которых привносит во вкус и аромат вина особенные характеристики. Вионье и Марсан наделяют вкус вина сочностью и богатством, а Руссан — строгостью и минеральностью. Урожай собирается с виноградника "Descendant", посаженного компанией в 1994 году. Сбор урожая в 2017 году проходил с 9 по 16 марта. На винодельне ягоды подверглись мягкому прессованию и медленной ферментации. для выдержки вина на осадке в течение 5 месяцев использовались французские дубовые баррики. Потенциал хранения "Стединг" Блан составляет 3-4 года.История винодельческой компании "Торбрек", основанной Дэвидом Пауэллом, началась в 1994 году. За несколько лет до этого Дэвид начал поиски земельных участков в долине Баросса и приобрел виноградники со старыми лозами, которые начал возрождать к жизни. Он оживил уже почти погибшие лозы и собрал небольшой урожай отличного винограда. Изначально Пауэлл производил вина для собственного потребления, и только в 1997 году начал выпуск вин под маркой "Торбрек". Компания названа в честь шотландского леса, в котором Дэвид Пауэлл долгое время проработал дровосеком. Благодаря опыту специалистов "Торбрек" и высокому качеству винограда произведенные вина очень быстро заслужили признание профессионалов. Со временем компания продолжала расширяться: в 2002 году было выкуплено огромное по площади историческое хозяйство Хиллсайд, расположенное в очень живописном месте, ставшее еще одним источником высококачественного винограда. Совсем недавно были построены новая винодельня и новое административное здание.Дэвид Пауэлл всегда верил в ценность традиционных технологий производства вина и богатое винодельческое наследие долины Баросса. В основном компания "Торбрек" производит красные вина, для которых используют наиболее распространенные для долины Баросса сорта винограда, такие как Гренаш, Шираз и Мурведр. Но в последнее время здесь изготавливают также белые вина, производимые из Марсана, Вионье и Русана. Компания "Torbreck" создает прекрасные образцы вин, получившие высокую оценку специалистов всего мира.
Вино привлекательного золотисто-желтого цвета с легкими зеленоватыми бликами.
Вкус вина насыщенный, сливочный, с бесшовной шелковистой текстурой, богатыми фруктовыми оттенками, живой кислотностью и долгим, пряным послевкусием.
Душистый аромат вина наполнен нотами цветов акации, жареных орехов и цитрусового масла, которые аккуратно сбалансированы с оттенками пчелиного воска и минералов.
Вино прекрасно сочетается с дарами моря. Попробуйте его с богатыми блюдами из ракообразных под соусом.
Вино "The Steading" Blanc было вдохновлено богатыми, сочными, минеральными и душистыми белыми винами Долины Роны. Оно изготовлено из винограда трех сортов — Марсан, Руссан и Вионье, каждый из которых привносит во вкус и аромат вина особенные характеристики. Вионье и Марсан наделяют вкус вина сочностью и богатством, а Руссан — строгостью и минеральностью. Урожай собирается с виноградника "Descendant", посаженного компанией в 1994 году. Сбор урожая в 2017 году проходил с 9 по 16 марта. На винодельне ягоды подверглись мягкому прессованию и медленной ферментации. для выдержки вина на осадке в течение 5 месяцев использовались французские дубовые баррики. Потенциал хранения "Стединг" Блан составляет 3-4 года.История винодельческой компании "Торбрек", основанной Дэвидом Пауэллом, началась в 1994 году. За несколько лет до этого Дэвид начал поиски земельных участков в долине Баросса и приобрел виноградники со старыми лозами, которые начал возрождать к жизни. Он оживил уже почти погибшие лозы и собрал небольшой урожай отличного винограда. Изначально Пауэлл производил вина для собственного потребления, и только в 1997 году начал выпуск вин под маркой "Торбрек". Компания названа в честь шотландского леса, в котором Дэвид Пауэлл долгое время проработал дровосеком. Благодаря опыту специалистов "Торбрек" и высокому качеству винограда произведенные вина очень быстро заслужили признание профессионалов. Со временем компания продолжала расширяться: в 2002 году было выкуплено огромное по площади историческое хозяйство Хиллсайд, расположенное в очень живописном месте, ставшее еще одним источником высококачественного винограда. Совсем недавно были построены новая винодельня и новое административное здание.Дэвид Пауэлл всегда верил в ценность традиционных технологий производства вина и богатое винодельческое наследие долины Баросса. В основном компания "Торбрек" производит красные вина, для которых используют наиболее распространенные для долины Баросса сорта винограда, такие как Гренаш, Шираз и Мурведр. Но в последнее время здесь изготавливают также белые вина, производимые из Марсана, Вионье и Русана. Компания "Torbreck" создает прекрасные образцы вин, получившие высокую оценку специалистов всего мира.
Вино насыщенного рубиново-красного цвета.
Вино демонстрирует щедрый, богатый, полный вкус с бархатистой текстурой, зрелыми танинами и приятными кофейно-ванильными нюансами в долгом послевкусии.
В сложном аромате вина гармонично переплетаются тона вишневого варенья, сливы и чернослива, дополненные изысканными акцентами пряных специй и табака.
Вино великолепно сочетается с красным мясом, дичью, свининой, приготовленной на гриле.
Виноград сорта Примитиво для создания вина "Anniversario 62" Riserva собирают вручную с 60-летних лоз, посаженных кустовым способом в San Marzano. Почвы виноградников в основном известнякового происхождения, представляют собой "красную землю" с тонкой текстурой. Характерный красный цвет им придает оксид железа. Климат местности характеризуется высокими температурами в течение всего года, очень малым количеством осадков, а также значительной разницей между дневной и ночной температурой воздуха, что положительно сказывается на качестве винограда. Для производства вина отбираются только самые спелые грозди, сбор происходит полностью вручную во второй половине сентября. Мацерация для 80% сусла длится 18 дней и 25 дней — для остальных 20% сусла (с использованием отобранных дрожжей). Ферментация при температуре 24-26 °С и последующая выдержка в течение 18 месяцев проводятся в бочках из французского и американского дуба. Винтаж 2015 года завоевал золотую медаль и 91 балл на конкурсе "Gilbert & Gallard International Challenge", стал обладателем серебряных медалей на "Berliner Wein Trophy" и "Selections Mondiales des Vins Canada" в 2018 году.Винодельня Feudi di San Marzano основана в 2003 году в районе Апулия, но культивировать виноград на этой земле начали несколько тысячелетий назад. Исторические свидетельства показывают, что в VII веке до нашей эры здесь выращивали виноград, а греки называли этот район Enotria, что означает «земля вина». Интересно, что сегодняшние владельцы поместья Cantine San Marzano и Farnese Vini позаимствовали метод выращивания винограда из Древней Греции, известный как "альберелло" — "кустовая" лоза. Этот метод упоминался в работах Сенофонта и был более прогрессивным, чем «стелющаяся» лоза. В распоряжении фирмы Феуди ди Сан Марцано внушительные 500 га виноградников, расположенные в основном на красной почве муниципалитета Сан Марцано. Почти все виноградники засажены местными сортами. Главный принцип Феуди ди Сан Марцано — сохранить и использовать замечательные апулийские сорта. Достаточно просто взглянуть на линейку вин, выпускаемых Феуди ди Сан Марцано, чтобы увидеть реальное воплощение этого принципа.
Вино насыщенного рубиново-красного цвета.
Вино демонстрирует щедрый, богатый, полный вкус с бархатистой текстурой, зрелыми танинами и приятными кофейно-ванильными нюансами в долгом послевкусии.
В сложном аромате вина гармонично переплетаются тона вишневого варенья, сливы и чернослива, дополненные изысканными акцентами пряных специй и табака.
Вино великолепно сочетается с красным мясом, дичью, свининой, приготовленной на гриле.
Виноград сорта Примитиво для создания вина "Anniversario 62" Riserva собирают вручную с 60-летних лоз, посаженных кустовым способом в San Marzano. Почвы виноградников в основном известнякового происхождения, представляют собой "красную землю" с тонкой текстурой. Характерный красный цвет им придает оксид железа. Климат местности характеризуется высокими температурами в течение всего года, очень малым количеством осадков, а также значительной разницей между дневной и ночной температурой воздуха, что положительно сказывается на качестве винограда. Для производства вина отбираются только самые спелые грозди, сбор происходит полностью вручную во второй половине сентября. Мацерация для 80% сусла длится 18 дней и 25 дней — для остальных 20% сусла (с использованием отобранных дрожжей). Ферментация при температуре 24-26 °С и последующая выдержка в течение 18 месяцев проводятся в бочках из французского и американского дуба. Винтаж 2015 года завоевал золотую медаль и 91 балл на конкурсе "Gilbert & Gallard International Challenge", стал обладателем серебряных медалей на "Berliner Wein Trophy" и "Selections Mondiales des Vins Canada" в 2018 году.Винодельня Feudi di San Marzano основана в 2003 году в районе Апулия, но культивировать виноград на этой земле начали несколько тысячелетий назад. Исторические свидетельства показывают, что в VII веке до нашей эры здесь выращивали виноград, а греки называли этот район Enotria, что означает «земля вина». Интересно, что сегодняшние владельцы поместья Cantine San Marzano и Farnese Vini позаимствовали метод выращивания винограда из Древней Греции, известный как "альберелло" — "кустовая" лоза. Этот метод упоминался в работах Сенофонта и был более прогрессивным, чем «стелющаяся» лоза. В распоряжении фирмы Феуди ди Сан Марцано внушительные 500 га виноградников, расположенные в основном на красной почве муниципалитета Сан Марцано. Почти все виноградники засажены местными сортами. Главный принцип Феуди ди Сан Марцано — сохранить и использовать замечательные апулийские сорта. Достаточно просто взглянуть на линейку вин, выпускаемых Феуди ди Сан Марцано, чтобы увидеть реальное воплощение этого принципа.
Вино рубиново-красного цвета.
Вкус вина элегантный, но энергичный, с обволакивающими мягкими танинами, высокой кислотностью и длительным изящным послевкусием.
Соблазнительный, сложный аромат вина раскрывается оттенками спелых ягод, вишни, пряными нюансами кожи и перца.
Вино прекрасно сочетается с крупной и пернатой дичью, особенно с фазаном, уткой, тушеным мясом, блюдами из красного мяса и сырами.
Пино Неро — любимый сорт Франца Хааса. Его наиболее трудно приручить, как не всегда удается сделать элегантным дикого коня. Поэтому вино из Пино Нуар "никогда не будет вином для всех, только для тех, кто живет сильными эмоциями". Pinot Nero "Schweizer" — изысканное вино, которое выпускается не каждый год, а только тогда, когда качество винограда оценивается как отличное и безупречное. Виноградники, с которого собирают урожай для производства вина, располагаются на склонах в Маццон, Пинзано, Глено и Монтанья, на высоте между 350 и 750 метрами над уровнем моря и имеют юго-западную экспозицию. Почвы в основном порфировые, песчаные и глинисто-меловые. Плотная посадка виноградных лоз (8000 и 12000 лоз на гектар) обеспечивает высокое качество винограда. Средняя урожайность составляет 35 гл/га. Ферментация проходит в открытых стальных чанах. Далее вино помещается в дубовые баррики, где созревает в течение 12-15 месяцев. Затем Пино Неро бутилируется и выдерживается еще в течение года.
Вино рубиново-красного цвета.
Вкус вина элегантный, но энергичный, с обволакивающими мягкими танинами, высокой кислотностью и длительным изящным послевкусием.
Соблазнительный, сложный аромат вина раскрывается оттенками спелых ягод, вишни, пряными нюансами кожи и перца.
Вино прекрасно сочетается с крупной и пернатой дичью, особенно с фазаном, уткой, тушеным мясом, блюдами из красного мяса и сырами.
Пино Неро — любимый сорт Франца Хааса. Его наиболее трудно приручить, как не всегда удается сделать элегантным дикого коня. Поэтому вино из Пино Нуар "никогда не будет вином для всех, только для тех, кто живет сильными эмоциями". Pinot Nero "Schweizer" — изысканное вино, которое выпускается не каждый год, а только тогда, когда качество винограда оценивается как отличное и безупречное. Виноградники, с которого собирают урожай для производства вина, располагаются на склонах в Маццон, Пинзано, Глено и Монтанья, на высоте между 350 и 750 метрами над уровнем моря и имеют юго-западную экспозицию. Почвы в основном порфировые, песчаные и глинисто-меловые. Плотная посадка виноградных лоз (8000 и 12000 лоз на гектар) обеспечивает высокое качество винограда. Средняя урожайность составляет 35 гл/га. Ферментация проходит в открытых стальных чанах. Далее вино помещается в дубовые баррики, где созревает в течение 12-15 месяцев. Затем Пино Неро бутилируется и выдерживается еще в течение года.
Вино рубиново-красного цвета.
Вкус вина элегантный, изящный, с мягкими, но объемными танинами, тонкой структурой и длительным послевкусием.
Соблазнительный, сложный аромат вина раскрывается оттенками различных ягод, вишни, нотками пряностей и кожи.
Вино прекрасно сочетается с крупной и пернатой дичью, особенно с фазаном, уткой, тушеным мясом, блюдами из красного мяса и сырами.
Пино Неро — любимый сорт Франца Хааса. Его наиболее трудно приручить, как не всегда удается сделать элегантным дикого коня. Поэтому вино из Пино Нуар "никогда не будет вином для всех, только для тех, кто живет сильными эмоциями". Pinot Nero "Schweizer" — изысканное вино, которое выпускается не каждый год, а только тогда, когда качество винограда оценивается как отличное и безупречное. Виноградники, с которого собирают урожай для производства вина, располагаются на склонах в Маццон, Пинзано, Глено и Монтанья, на высоте между 350 и 750 метрами над уровнем моря и имеют юго-западную экспозицию. Почвы в основном порфировые, песчаные и глинисто-меловые. Плотная посадка виноградных лоз (8000 и 12000 лоз на гектар) обеспечивает высокое качество винограда. Средняя урожайность составляет 35 гл/га. Ферментация проходит в открытых стальных чанах. Далее вино помещается в дубовые баррики, где созревает в течение 12-15 месяцев. Затем Пино Неро бутилируется и выдерживается еще в течение года.
Вино рубиново-красного цвета.
Вкус вина элегантный, изящный, с мягкими, но объемными танинами, тонкой структурой и длительным послевкусием.
Соблазнительный, сложный аромат вина раскрывается оттенками различных ягод, вишни, нотками пряностей и кожи.
Вино прекрасно сочетается с крупной и пернатой дичью, особенно с фазаном, уткой, тушеным мясом, блюдами из красного мяса и сырами.
Пино Неро — любимый сорт Франца Хааса. Его наиболее трудно приручить, как не всегда удается сделать элегантным дикого коня. Поэтому вино из Пино Нуар "никогда не будет вином для всех, только для тех, кто живет сильными эмоциями". Pinot Nero "Schweizer" — изысканное вино, которое выпускается не каждый год, а только тогда, когда качество винограда оценивается как отличное и безупречное. Виноградники, с которого собирают урожай для производства вина, располагаются на склонах в Маццон, Пинзано, Глено и Монтанья, на высоте между 350 и 750 метрами над уровнем моря и имеют юго-западную экспозицию. Почвы в основном порфировые, песчаные и глинисто-меловые. Плотная посадка виноградных лоз (8000 и 12000 лоз на гектар) обеспечивает высокое качество винограда. Средняя урожайность составляет 35 гл/га. Ферментация проходит в открытых стальных чанах. Далее вино помещается в дубовые баррики, где созревает в течение 12-15 месяцев. Затем Пино Неро бутилируется и выдерживается еще в течение года.
Имеет сверкающий соломенно-желтый цвет с зелеными оттенками.
Многогранный, структурированный вкус характеризуется игрой свежести и минеральности с доминирующими персиковыми штрихами. Послевкусие долгое и сбалансированное.
Оттенки зеленого яблока и белого персика характеризуют классический аромат, в котором также присутствуют тонкие оттенки мелиссы и мяты.
Вино идеально сочетается с местным винным супом, овощными салатами, пиццей и пастой в томатном соусе. Его подают к грудке индейки, ростбифу из телятины, бекону и колбасе с квашеной капустой, а также к традиционным блюдам Южного Тироля.
Чудесное вино "Terlaner" из линейки "Classico", состоящее из смеси трех сортов белого винограда, производится с момента основания Cantina Terlano. Основу кюве составляет виноград сорта Пино Блан, который обеспечивает хорошую кислотность и свежесть напитка, Шардоне придает мягкость, а Совиньон Блан привносит особую изюминку в аромат. Собранный вручную виноград подвергается медленной ферментации в терморегулируемых танках из нержавеющей стали. Выдержка на тонком осадке занимает 6-7 месяцев и протекает в стальных резервуарах (80%) и в большой деревянной бочке (20%). Купажирование вина осуществляется за месяц до бутилирования.За мягкой малоснежной зимой 2023 года последовала очень сухая и мягкая весна. К счастью, за этим последовал прохладный и дождливый май, так что можно было пополнить срочно необходимые запасы воды. Цветение лоз было немного задержано из-за прохладных температур в апреле и мае. В теплые летние месяцы июня и июля выпало достаточное количество осадков, что привело к незначительному увеличению грибка "пероноспор" и "оидиум". Однако больших потерь урожайности удалось избежать благодаря многолетнему опыту и профессионализму. Жара в августе ненадолго замедлила созревание винограда. После обильных дождей в конце августа погода в конце лета оставалась стабильной, а осень была очень мягкой.История кооператива "Кантина Терлано" началась более 100 лет назад с объединения 24 винных производителей для совместного противостояния нашествию филлоксеры. Сейчас кооператив насчитывает около 100 производителей, общая площадь виноградников "Терлано" составляет 150 гектаров, ежегодно производится 1,2 миллиона бутылок вина. Виноградники членов кооператива "Кантина Терлано" расположены в предгорьях гряды Чогельберг, на высоте от 250 до 900 метров над уровнем моря, что благоприятно сказывается на выращивании и селекции сортов винограда. Эти места славятся уникальными почвами, состоящими из кварцевого порфира — породы, из которой раньше изготавливали пурпурную краску. Терруар оказывает сильное влияние на формирование гибкой и плотной структуры вин из региона Терлано. Погреба хозяйства "Терлано" с давних времен хранят наиболее ценные винтажи. Сегодня там можно увидеть 12 тысяч бутылок различных лет, начиная с 1955 года. Здесь же хранится несколько уникальных бутылок вина урожая 1893 года, являющихся ровесниками погреба. Это одно из самых редких винных собраний Италии, убедительно показывающее насколько зрелыми и гармоничными являются вина "Терлано", а также как изящно и изысканно они умеют стареть. Под руководством энолога Руди Кофлера в современном погребе Терлано выдерживаются красные (40%) и белые (60%) вина трех различных линеек: • Серия "Сlassico", состоящая из белых и красных вин из различных сортов винограда Тироля. Большую часть линейки представляют моносепажные вина последних винтажей. Выдержка этих молодых вин, как правило, проходит в нейтральных стальных емкостях. • Серию "Vineyard" представляют 7 вин лучших виноградников Тироля. Эти вина поступают в продажу после продолжительной выдержки. • Серия "Selection" — коллекция категории Premium, состоящая из 4 вин, в том числе — знаменитого "Quarz Sauvignon". Долгая выдержка в бочках придает винам сложность, богатую фруктовость и элегантность. Вряд ли в Альто Адидже найдется хозяйство помимо "Cantina Terlano", способное выставить на дегустацию знаменитым винным экспертам из "Wine Advocate" 15 вин класса Premium, 14 из которых получили высокие оценки — от 91/100 до 94/100 баллов. Более того, вряд ли вообще найдется второй винный кооператив в Италии с ассортиментом такого уровня. В этом заключается феномен "Кантина Терлано", доказавшей, что "колхозный" вариант винодельческого бизнеса дает результаты, не уступающие, а порой и намного превосходящие показатели частных хозяйств.
Имеет сверкающий соломенно-желтый цвет с зелеными оттенками.
Многогранный, структурированный вкус характеризуется игрой свежести и минеральности с доминирующими персиковыми штрихами. Послевкусие долгое и сбалансированное.
Оттенки зеленого яблока и белого персика характеризуют классический аромат, в котором также присутствуют тонкие оттенки мелиссы и мяты.
Вино идеально сочетается с местным винным супом, овощными салатами, пиццей и пастой в томатном соусе. Его подают к грудке индейки, ростбифу из телятины, бекону и колбасе с квашеной капустой, а также к традиционным блюдам Южного Тироля.
Чудесное вино "Terlaner" из линейки "Classico", состоящее из смеси трех сортов белого винограда, производится с момента основания Cantina Terlano. Основу кюве составляет виноград сорта Пино Блан, который обеспечивает хорошую кислотность и свежесть напитка, Шардоне придает мягкость, а Совиньон Блан привносит особую изюминку в аромат. Собранный вручную виноград подвергается медленной ферментации в терморегулируемых танках из нержавеющей стали. Выдержка на тонком осадке занимает 6-7 месяцев и протекает в стальных резервуарах (80%) и в большой деревянной бочке (20%). Купажирование вина осуществляется за месяц до бутилирования.За мягкой малоснежной зимой 2023 года последовала очень сухая и мягкая весна. К счастью, за этим последовал прохладный и дождливый май, так что можно было пополнить срочно необходимые запасы воды. Цветение лоз было немного задержано из-за прохладных температур в апреле и мае. В теплые летние месяцы июня и июля выпало достаточное количество осадков, что привело к незначительному увеличению грибка "пероноспор" и "оидиум". Однако больших потерь урожайности удалось избежать благодаря многолетнему опыту и профессионализму. Жара в августе ненадолго замедлила созревание винограда. После обильных дождей в конце августа погода в конце лета оставалась стабильной, а осень была очень мягкой.История кооператива "Кантина Терлано" началась более 100 лет назад с объединения 24 винных производителей для совместного противостояния нашествию филлоксеры. Сейчас кооператив насчитывает около 100 производителей, общая площадь виноградников "Терлано" составляет 150 гектаров, ежегодно производится 1,2 миллиона бутылок вина. Виноградники членов кооператива "Кантина Терлано" расположены в предгорьях гряды Чогельберг, на высоте от 250 до 900 метров над уровнем моря, что благоприятно сказывается на выращивании и селекции сортов винограда. Эти места славятся уникальными почвами, состоящими из кварцевого порфира — породы, из которой раньше изготавливали пурпурную краску. Терруар оказывает сильное влияние на формирование гибкой и плотной структуры вин из региона Терлано. Погреба хозяйства "Терлано" с давних времен хранят наиболее ценные винтажи. Сегодня там можно увидеть 12 тысяч бутылок различных лет, начиная с 1955 года. Здесь же хранится несколько уникальных бутылок вина урожая 1893 года, являющихся ровесниками погреба. Это одно из самых редких винных собраний Италии, убедительно показывающее насколько зрелыми и гармоничными являются вина "Терлано", а также как изящно и изысканно они умеют стареть. Под руководством энолога Руди Кофлера в современном погребе Терлано выдерживаются красные (40%) и белые (60%) вина трех различных линеек: • Серия "Сlassico", состоящая из белых и красных вин из различных сортов винограда Тироля. Большую часть линейки представляют моносепажные вина последних винтажей. Выдержка этих молодых вин, как правило, проходит в нейтральных стальных емкостях. • Серию "Vineyard" представляют 7 вин лучших виноградников Тироля. Эти вина поступают в продажу после продолжительной выдержки. • Серия "Selection" — коллекция категории Premium, состоящая из 4 вин, в том числе — знаменитого "Quarz Sauvignon". Долгая выдержка в бочках придает винам сложность, богатую фруктовость и элегантность. Вряд ли в Альто Адидже найдется хозяйство помимо "Cantina Terlano", способное выставить на дегустацию знаменитым винным экспертам из "Wine Advocate" 15 вин класса Premium, 14 из которых получили высокие оценки — от 91/100 до 94/100 баллов. Более того, вряд ли вообще найдется второй винный кооператив в Италии с ассортиментом такого уровня. В этом заключается феномен "Кантина Терлано", доказавшей, что "колхозный" вариант винодельческого бизнеса дает результаты, не уступающие, а порой и намного превосходящие показатели частных хозяйств.
Вино малиново-красного цвета с розовым оттенком.
Вино обладает полным, богатым, прекрасно сбалансированным вкусом, в котором ощущаются тона спелых красных ягод, темной вишни, малины, сливы и сладких специй. Насыщенное послевкусие остается нотками шоколада, специй и тонкими танинами.
Приятный аромат вина наполнен тонами красных фруктов, среди которых особенно выделяются оттенки вишни и малины, а также нотками специй, ванили, шоколада и легкими нюансами ментола и тостов.
Вино прекрасно сочетается с красным мясом, блюдами из птицы (жареным цыпленком), мясными закусками, паштетом.
"Fifth Wave" — вино, названное в честь пятого поколения семьи Линднер. Примечательно, что для его создания используется урожай со старых лоз, посаженных в середине прошлого века на виноградниках, сегодня ставших заповедными. В 1999 году Пол Линднер решил использовать для создания вина Гренаш с уникального виноградника в Lyndoch, рассчитывая на потенциал этих земель и неповторимость росших здесь лоз. Результат оправдал все прогнозы, подарив миру великолепное вино с богатым вкусом и непревзойденным ароматом. Винификация осуществляется традиционным способом: вручную собранный виноград отделяется от гребней, деликатно отжимается и подвергается брожению. Выдерживается вино в бочках их французского (69%) и американского дуба (31%). На пике зрелости винтаж 2010 года будет находиться в период с 2012 до 2024 года.
Вино малиново-красного цвета с розовым оттенком.
Вино обладает полным, богатым, прекрасно сбалансированным вкусом, в котором ощущаются тона спелых красных ягод, темной вишни, малины, сливы и сладких специй. Насыщенное послевкусие остается нотками шоколада, специй и тонкими танинами.
Приятный аромат вина наполнен тонами красных фруктов, среди которых особенно выделяются оттенки вишни и малины, а также нотками специй, ванили, шоколада и легкими нюансами ментола и тостов.
Вино прекрасно сочетается с красным мясом, блюдами из птицы (жареным цыпленком), мясными закусками, паштетом.
"Fifth Wave" — вино, названное в честь пятого поколения семьи Линднер. Примечательно, что для его создания используется урожай со старых лоз, посаженных в середине прошлого века на виноградниках, сегодня ставших заповедными. В 1999 году Пол Линднер решил использовать для создания вина Гренаш с уникального виноградника в Lyndoch, рассчитывая на потенциал этих земель и неповторимость росших здесь лоз. Результат оправдал все прогнозы, подарив миру великолепное вино с богатым вкусом и непревзойденным ароматом. Винификация осуществляется традиционным способом: вручную собранный виноград отделяется от гребней, деликатно отжимается и подвергается брожению. Выдерживается вино в бочках их французского (69%) и американского дуба (31%). На пике зрелости винтаж 2010 года будет находиться в период с 2012 до 2024 года.
Вино медового цвета с зеленоватыми отражениями.
Вино обладает благородным, концентрированным, но очень тонким и нежным вкусом. Обжигающая лимонно-лаймовая кислотность противостоит насыщенным нюансам спелых фруктов и сливочным оттенкам. Долгое, сочное послевкусие наполнено тонами сушеных зеленых трав и лемонграсса, подчеркнутыми кристаллическими тонами меда и нектара.
Вино соблазняет насыщенным ароматом с нюансами тропических фруктов, персика, яблок, черешни, мандарина, кураги и белых цветов.
Вино прекрасно сочетается с фуа-гра, пудингами и десертами.
"Erdener Treppchen" Riesling Spatlese — вино высочайшего качества, обладающее изысканным, гармоничным вкусом, интенсивным ароматом и хорошей возможностью длительного развития. Вино создано компанией "Dr. Loosen" — самым известным производителем вин из сорта Рислинг. Владеет семейным бизнесом и прекрасными виноградниками, которые принадлежат семье уже более 200 лет, Эрнст Лоозен. Именно он открыл миру выдающееся, непревзойденное качество вин из Рислинга, укрепив репутацию этого сорта во всем мире.Прекрасные гроздья сорта Рислинг выращиваются на виноградниках "Erdener Treppchen" в уникальной местности Мозель-Саар-Рувер. Эти виноградники являются самыми длинными в Европе, растянувшись вниз по течению реки на шесть километров. Выгодное расположение скалистых участков, созданных по принципу "ступенек", защищает лозы от избыточной жары и обеспечивает хороший дренаж. Каменистые почвы имеют характерный красноватый оттенок, поскольку насыщены железом и красным сланцем. Это способствует тому, что вина приобретают живую минеральность наряду с нежной и свежей кислотностью, а также отличаются особой аристократичностью и неописуемым очарованием, нашедшими свое отражение в богатом, хорошо сбалансированном и сливочном вкусе "Эрденер Трепхен" Рислинг Шпэтлезе. Средний возраст виноградных лоз составляет 60 лет. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Ферментация протекает при контролируемой температуре частично в чанах из нержавеющей стали, частично в дубовых бочках. На пике зрелости вино будет находиться между 2016-2036 годами.Еще одной неотъемлемой составляющей является особенность выращивания лоз. Она состоит в том, что винодельня "Dr. Loosen" полностью перешла на натуральные способы выращивания винограда, исключающее использование пестицидов, гербицидов и других химических удобрений, наносящих непоправимый урон экологии местности и, конечно же, ухудшающие натуральные характеристики вин. Применение органических веществ и компоста позволяют обогатить почву всеми необходимыми питательными веществами, не нарушая ее природного равновесия, а также придать лозам те особенные качества, которые так ценятся в винах Эрнста Лоозена. Ключевое значение имеет также выбор времени сбора урожая. Ежедневно виноградари следят за развитием ягод, основываясь на их созревании в зависимости от погодных условий, а затем принимают решение о каждом винограднике отдельно. Ягоды медленно ферментируют, используя натуральные дрожжи, а в финале не проводят процесса очистки, чтобы вино обрело свой исключительный выразительный характер и индивидуальность.Гармония с природой, многолетнее паломничество по респектабельным винным заводам мира и непобедимая целеустремленность помогли Эрнсту Лоозену разработать собственный стиль вина мирового класса. Этот стиль воплотил в себе подлинное выражение благодатной земли, микроклимата и прекрасные характеристики самих виноградных лоз. Как отметила винный критик Jancis Robinson: "Эрнст Лоозен единолично представил высококлассные немецкие вина на мировой арене 21-го века". Ведь именно благодаря этому великому человеку мир узнал о высочайшем качестве вин Германии, а его бескомпромиссное стремление к лидерству, профессионализм и неугомонное рвение к совершенству во сто крат обогатили и прославили современные вина Riesling. Звание "Доктор" имеет много виноделов Германии, но только "Dr. Loosen" заслужил высочайшую оценку и признание выдающихся мировых экспертов и критиков в области виноделия!
Вино медового цвета с зеленоватыми отражениями.
Вино обладает благородным, концентрированным, но очень тонким и нежным вкусом. Обжигающая лимонно-лаймовая кислотность противостоит насыщенным нюансам спелых фруктов и сливочным оттенкам. Долгое, сочное послевкусие наполнено тонами сушеных зеленых трав и лемонграсса, подчеркнутыми кристаллическими тонами меда и нектара.
Вино соблазняет насыщенным ароматом с нюансами тропических фруктов, персика, яблок, черешни, мандарина, кураги и белых цветов.
Вино прекрасно сочетается с фуа-гра, пудингами и десертами.
"Erdener Treppchen" Riesling Spatlese — вино высочайшего качества, обладающее изысканным, гармоничным вкусом, интенсивным ароматом и хорошей возможностью длительного развития. Вино создано компанией "Dr. Loosen" — самым известным производителем вин из сорта Рислинг. Владеет семейным бизнесом и прекрасными виноградниками, которые принадлежат семье уже более 200 лет, Эрнст Лоозен. Именно он открыл миру выдающееся, непревзойденное качество вин из Рислинга, укрепив репутацию этого сорта во всем мире.Прекрасные гроздья сорта Рислинг выращиваются на виноградниках "Erdener Treppchen" в уникальной местности Мозель-Саар-Рувер. Эти виноградники являются самыми длинными в Европе, растянувшись вниз по течению реки на шесть километров. Выгодное расположение скалистых участков, созданных по принципу "ступенек", защищает лозы от избыточной жары и обеспечивает хороший дренаж. Каменистые почвы имеют характерный красноватый оттенок, поскольку насыщены железом и красным сланцем. Это способствует тому, что вина приобретают живую минеральность наряду с нежной и свежей кислотностью, а также отличаются особой аристократичностью и неописуемым очарованием, нашедшими свое отражение в богатом, хорошо сбалансированном и сливочном вкусе "Эрденер Трепхен" Рислинг Шпэтлезе. Средний возраст виноградных лоз составляет 60 лет. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Ферментация протекает при контролируемой температуре частично в чанах из нержавеющей стали, частично в дубовых бочках. На пике зрелости вино будет находиться между 2016-2036 годами.Еще одной неотъемлемой составляющей является особенность выращивания лоз. Она состоит в том, что винодельня "Dr. Loosen" полностью перешла на натуральные способы выращивания винограда, исключающее использование пестицидов, гербицидов и других химических удобрений, наносящих непоправимый урон экологии местности и, конечно же, ухудшающие натуральные характеристики вин. Применение органических веществ и компоста позволяют обогатить почву всеми необходимыми питательными веществами, не нарушая ее природного равновесия, а также придать лозам те особенные качества, которые так ценятся в винах Эрнста Лоозена. Ключевое значение имеет также выбор времени сбора урожая. Ежедневно виноградари следят за развитием ягод, основываясь на их созревании в зависимости от погодных условий, а затем принимают решение о каждом винограднике отдельно. Ягоды медленно ферментируют, используя натуральные дрожжи, а в финале не проводят процесса очистки, чтобы вино обрело свой исключительный выразительный характер и индивидуальность.Гармония с природой, многолетнее паломничество по респектабельным винным заводам мира и непобедимая целеустремленность помогли Эрнсту Лоозену разработать собственный стиль вина мирового класса. Этот стиль воплотил в себе подлинное выражение благодатной земли, микроклимата и прекрасные характеристики самих виноградных лоз. Как отметила винный критик Jancis Robinson: "Эрнст Лоозен единолично представил высококлассные немецкие вина на мировой арене 21-го века". Ведь именно благодаря этому великому человеку мир узнал о высочайшем качестве вин Германии, а его бескомпромиссное стремление к лидерству, профессионализм и неугомонное рвение к совершенству во сто крат обогатили и прославили современные вина Riesling. Звание "Доктор" имеет много виноделов Германии, но только "Dr. Loosen" заслужил высочайшую оценку и признание выдающихся мировых экспертов и критиков в области виноделия!
Вино яркого рубинового цвета.
Вкус вина элегантный, гармоничный, мягкий, с обволакивающей текстурой и стойким послевкусием.
Аромат вина наполнен тонами спелых фруктов, нотами подлеска, пряностей, нюансами кожи и черного перца.
Вино прекрасно сочетается с крупной и пернатой дичью, особенно с фазаном, уткой, тушеным мясом, блюдами из красного мяса и сырами.
Пино Неро — любимый сорт Франца Хааса. Его наиболее трудно приручить, как не всегда удается сделать элегантным дикого коня. Поэтому вино из Пино Нуар "никогда не будет вином для всех, только для тех, кто живет сильными эмоциями". Pinot Nero "Schweizer" — изысканное вино, которое выпускается не каждый год, а только тогда, когда качество винограда оценивается как отличное и безупречное. Виноградники, с которого собирают урожай для производства вина, располагаются на склонах в Маццон, Пинзано, Глено и Монтанья, на высоте между 350 и 750 метрами над уровнем моря и имеют юго-западную экспозицию. Почвы в основном порфировые, песчаные и глинисто-меловые. Плотная посадка виноградных лоз (8000 и 12000 лоз на гектар) обеспечивает высокое качество винограда. Средняя урожайность составляет 35 гл/га. Ферментация проходит в открытых стальных чанах. Далее вино помещается в дубовые баррики, где созревает в течение 12-15 месяцев. Затем Пино Неро бутилируется и выдерживается еще в течение года.
Вино яркого рубинового цвета.
Вкус вина элегантный, гармоничный, мягкий, с обволакивающей текстурой и стойким послевкусием.
Аромат вина наполнен тонами спелых фруктов, нотами подлеска, пряностей, нюансами кожи и черного перца.
Вино прекрасно сочетается с крупной и пернатой дичью, особенно с фазаном, уткой, тушеным мясом, блюдами из красного мяса и сырами.
Пино Неро — любимый сорт Франца Хааса. Его наиболее трудно приручить, как не всегда удается сделать элегантным дикого коня. Поэтому вино из Пино Нуар "никогда не будет вином для всех, только для тех, кто живет сильными эмоциями". Pinot Nero "Schweizer" — изысканное вино, которое выпускается не каждый год, а только тогда, когда качество винограда оценивается как отличное и безупречное. Виноградники, с которого собирают урожай для производства вина, располагаются на склонах в Маццон, Пинзано, Глено и Монтанья, на высоте между 350 и 750 метрами над уровнем моря и имеют юго-западную экспозицию. Почвы в основном порфировые, песчаные и глинисто-меловые. Плотная посадка виноградных лоз (8000 и 12000 лоз на гектар) обеспечивает высокое качество винограда. Средняя урожайность составляет 35 гл/га. Ферментация проходит в открытых стальных чанах. Далее вино помещается в дубовые баррики, где созревает в течение 12-15 месяцев. Затем Пино Неро бутилируется и выдерживается еще в течение года.
Вино красно-бордового цвета.
Вино привлекает гармоничным, свежим вкусом с клубнично-вишневыми оттенками, покалывающей кислинкой и сбалансированным послевкусием.
Элегантный, сдержанный аромат вина раскрывается оттенками малины, клубники, вишни, цветов и трав.
Вино отлично в качестве аперитива, прекрасно сочетается с весенними и летними блюдами, пастой с овощами, закусками, пиццей, молодыми сырами.
Pranzegg, Vino Rosso Leggero — особенное, экспериментальное, легкое и очень вкусное натуральное красное вино. Оно обладает достаточно светлым цветом, фантастически летним фруктово-ягодным ароматом и хрустящим, свежим, легким вкусом с приятной естественной газацией. Вино изготавливается из винограда сортов Лагрейн и Скьява, к которым, в зависимости от винтажа, может быть добавлено около 10% других сортов, например — Мерло. Виноград выращивается биодинамическими методами. Урожай собирают в степени полной спелости. После мацерации на кожице в течение 5-12 часов начинается самопроизвольное брожение сусла, в которое добавляются выжимки от белого вина "Caroline". Созревание вина проходит в старых тонно и остеклованных цистернах.
Мартин Гойер, владелец хозяйства Pranzegg, придерживается технологии минимального вмешательства в производство вин, начиная от выращивания виноградных лоз и заканчивая бутилированием. "Наслаждаться жизнью!", — таков девиз компании. Виноградники расположены вокруг бассейна Больцано, все процессы проводятся вручную и с применением органических методов.Спонтанное брожение, длительная выдержка на осадке, отсутствие фильтрации и осветления, а также минимальное использование диоксида серы — благодаря этим этапам в результате получается самобытное вино, способное покорить с первых секунд.
Вино красно-бордового цвета.
Вино привлекает гармоничным, свежим вкусом с клубнично-вишневыми оттенками, покалывающей кислинкой и сбалансированным послевкусием.
Элегантный, сдержанный аромат вина раскрывается оттенками малины, клубники, вишни, цветов и трав.
Вино отлично в качестве аперитива, прекрасно сочетается с весенними и летними блюдами, пастой с овощами, закусками, пиццей, молодыми сырами.
Pranzegg, Vino Rosso Leggero — особенное, экспериментальное, легкое и очень вкусное натуральное красное вино. Оно обладает достаточно светлым цветом, фантастически летним фруктово-ягодным ароматом и хрустящим, свежим, легким вкусом с приятной естественной газацией. Вино изготавливается из винограда сортов Лагрейн и Скьява, к которым, в зависимости от винтажа, может быть добавлено около 10% других сортов, например — Мерло. Виноград выращивается биодинамическими методами. Урожай собирают в степени полной спелости. После мацерации на кожице в течение 5-12 часов начинается самопроизвольное брожение сусла, в которое добавляются выжимки от белого вина "Caroline". Созревание вина проходит в старых тонно и остеклованных цистернах.
Мартин Гойер, владелец хозяйства Pranzegg, придерживается технологии минимального вмешательства в производство вин, начиная от выращивания виноградных лоз и заканчивая бутилированием. "Наслаждаться жизнью!", — таков девиз компании. Виноградники расположены вокруг бассейна Больцано, все процессы проводятся вручную и с применением органических методов.Спонтанное брожение, длительная выдержка на осадке, отсутствие фильтрации и осветления, а также минимальное использование диоксида серы — благодаря этим этапам в результате получается самобытное вино, способное покорить с первых секунд.
Вино темно-гранатового цвета.
Вкус вина элегантный, с приятными ягодными нотами и длительным минеральным послевкусием.
Аромат вина изящный, хорошо сбалансированный, с оттенками ягод.
Вино хорошо сочетается с ягненком или уткой, поданными под острым соусом, или с бобами.
"Brauneberger Klostergarten***" Pinot Noir — красное вино с «французским акцентом». У него характерный ягодный вкус, насыщенный, глубокий и элегантный аромат. Изготовлено вино из сорта Пино Нуар, выращенного на винограднике "Brauneberger Klostergarten". Этот виноградник расположен на склонах с разнообразным почвенным составом. При изготовлении вина осуществляют выдержку на дрожжевом осадке.
Вино темно-гранатового цвета.
Вкус вина элегантный, с приятными ягодными нотами и длительным минеральным послевкусием.
Аромат вина изящный, хорошо сбалансированный, с оттенками ягод.
Вино хорошо сочетается с ягненком или уткой, поданными под острым соусом, или с бобами.
"Brauneberger Klostergarten***" Pinot Noir — красное вино с «французским акцентом». У него характерный ягодный вкус, насыщенный, глубокий и элегантный аромат. Изготовлено вино из сорта Пино Нуар, выращенного на винограднике "Brauneberger Klostergarten". Этот виноградник расположен на склонах с разнообразным почвенным составом. При изготовлении вина осуществляют выдержку на дрожжевом осадке.
Вино глубокого рубинового цвета.
Вкус вина богатый, прекрасно структурированный, щедрый, элегантный, с оттенками красных фруктов, гибкими танинами и терпкими земляными нотами в долгом послевкусии.
Букет вина раскрывается ароматами листьев черной смородины, ягод ежевики и черники, оттенками спелой сливы, нотами кедра, шоколадными обертонами.
Вино станет прекрасным сопровождением для блюд из красного мяса, мяса-гриль, жаркого из дичи, выдержанных сыров.
Винодельческая компания Petaluma была основана в 1976 году виноделом Брайаном Кросером. Практически с первых дней своего существования и до нынешнего времени компания занимает одно из ведущих мест в виноделии Австралии. Виноградники компании расположены в четырех регионах Южной Австралии — в Кунаворре, где выращивают Каберне Совиньон и Мерло, в долине Клэр, где культивируют Рислинг, в долине Пикадилли — родине Шардоне и Пино Нуар, и в регионе Маунт Бейкер, где выращивают виноград сорта Вионье. Особенности терруара каждого региона позволяют получать виноград высокого качества с превосходными характеристиками. Вина компании Петалума имеют собственный стиль, который так и называется — "стиль Кросера", что означает элегантность, утонченность и чистоту сортовых характеристик. Искусство Брайана Кросера было высоко оценено экспертами и критиками. Его вина регулярно занимают самые высокие места в рейтинге таких известных журналов, как "Wine Spectator" и "Decanter". В 2004 году по версии "Decanter" Брайан Кросер был удостоен звания "Человек года".
Вино глубокого рубинового цвета.
Вкус вина богатый, прекрасно структурированный, щедрый, элегантный, с оттенками красных фруктов, гибкими танинами и терпкими земляными нотами в долгом послевкусии.
Букет вина раскрывается ароматами листьев черной смородины, ягод ежевики и черники, оттенками спелой сливы, нотами кедра, шоколадными обертонами.
Вино станет прекрасным сопровождением для блюд из красного мяса, мяса-гриль, жаркого из дичи, выдержанных сыров.
Винодельческая компания Petaluma была основана в 1976 году виноделом Брайаном Кросером. Практически с первых дней своего существования и до нынешнего времени компания занимает одно из ведущих мест в виноделии Австралии. Виноградники компании расположены в четырех регионах Южной Австралии — в Кунаворре, где выращивают Каберне Совиньон и Мерло, в долине Клэр, где культивируют Рислинг, в долине Пикадилли — родине Шардоне и Пино Нуар, и в регионе Маунт Бейкер, где выращивают виноград сорта Вионье. Особенности терруара каждого региона позволяют получать виноград высокого качества с превосходными характеристиками. Вина компании Петалума имеют собственный стиль, который так и называется — "стиль Кросера", что означает элегантность, утонченность и чистоту сортовых характеристик. Искусство Брайана Кросера было высоко оценено экспертами и критиками. Его вина регулярно занимают самые высокие места в рейтинге таких известных журналов, как "Wine Spectator" и "Decanter". В 2004 году по версии "Decanter" Брайан Кросер был удостоен звания "Человек года".
Вино создано в процессе ферментации, проходящей в терморегулируемых чанах, и шестимесячной выдержки в емкостях из стали. В зависимости от винтажа у вина аромат то с цветочно-фруктовыми и ореховыми оттенками, то с минерально-меловыми тонами, то с нотками луговых трав. Вкус вина структурированный, с хорошим уровнем кислотности и фруктовым послевкусием.
Вино создано в процессе ферментации, проходящей в терморегулируемых чанах, и шестимесячной выдержки в емкостях из стали. В зависимости от винтажа у вина аромат то с цветочно-фруктовыми и ореховыми оттенками, то с минерально-меловыми тонами, то с нотками луговых трав. Вкус вина структурированный, с хорошим уровнем кислотности и фруктовым послевкусием.
Вино ярко-красного цвета с рубиновым оттенком.
Вкус вина овевает холодком и весьма сдержанно раскрывает свой букет. Богатые слои различных оттенков из аромата помогают сформировать его четкую структуру и безупречный баланс мелкозернистых танинов и свежей кислотности.
Аромат вина очень изменчивый: он постоянно меняет доминирующие ноты. Ими могут быть красная смородина и клюква, вишня и сливовый компот. Неповторимость композиции придают нюансы шоколада, мяты, фиалки, фундука, специй и подлеска.
Вино подается к тушеному мясу, мясу-гриль, цыпленку.
Вино "The Signature" Cabernet Sauvignon-Shiraz воздает должное людям, мастерство которых способствовало развитию культуры и традиций виноделия Австралии. Ассамбляж вина "Сигначе", состоящий из сортов Каберне Совиньон и Шираз, имеет ярко выраженный австралийский стиль, демонстрируя неограниченные возможности работы виноделов компании Ялумба с двумя этими превосходными сортами. В 2012 год вино выдерживается 22 месяца в дубовых бочках, из которых 25% — новые баррики из французского дуба, 75% — 2-4-летние бочки из французского, американского и венгерского дуба. Ялумба — одна из самых успешных винодельческих компаний Австралии, основанная в 1849 году Самуэлем Смитом — английским пивоваром, который в поисках новой жизни перебрался с семьей на зеленый континент с британских островов. Смит выкупил 30 акров земли на юго-востоке Ангастона и назвал участок "Ялумба", что в переводе с языка аборигенов означает "все земли вокруг". В 1985 году Роберт Смит, представитель 6-го поколения этой семьи, становится управляющим компании. Успех и настоящее положение компании на рынке связаны именно с его именем. Питер Уолл, главный винодел фирмы, покоренный ронскими сортами винограда, был одержим идеей создания вин из сортов Шираз и Вионье. В 1979 году он высадил первые лозы сорта Вионье на участке площадью всего 1,2 га, сейчас этот виноградник достиг рекордной отметки в 29 гектаров и является самым большим виноградником Вионье в Австралии. Компания Ялумба — визитная карточка долины Баросса. Производство вин из сортов Шираз и Вионье – главная составляющая успеха компании. Сегодня сочетание этих двух сортов очень модно среди виноделов Австралии. Yalumba — один из немногих производителей вина в мире, занимающийся еще и изготовлением собственных бочек, которые делаются по старинной технологии.
Вино ярко-красного цвета с рубиновым оттенком.
Вкус вина овевает холодком и весьма сдержанно раскрывает свой букет. Богатые слои различных оттенков из аромата помогают сформировать его четкую структуру и безупречный баланс мелкозернистых танинов и свежей кислотности.
Аромат вина очень изменчивый: он постоянно меняет доминирующие ноты. Ими могут быть красная смородина и клюква, вишня и сливовый компот. Неповторимость композиции придают нюансы шоколада, мяты, фиалки, фундука, специй и подлеска.
Вино подается к тушеному мясу, мясу-гриль, цыпленку.
Вино "The Signature" Cabernet Sauvignon-Shiraz воздает должное людям, мастерство которых способствовало развитию культуры и традиций виноделия Австралии. Ассамбляж вина "Сигначе", состоящий из сортов Каберне Совиньон и Шираз, имеет ярко выраженный австралийский стиль, демонстрируя неограниченные возможности работы виноделов компании Ялумба с двумя этими превосходными сортами. В 2012 год вино выдерживается 22 месяца в дубовых бочках, из которых 25% — новые баррики из французского дуба, 75% — 2-4-летние бочки из французского, американского и венгерского дуба. Ялумба — одна из самых успешных винодельческих компаний Австралии, основанная в 1849 году Самуэлем Смитом — английским пивоваром, который в поисках новой жизни перебрался с семьей на зеленый континент с британских островов. Смит выкупил 30 акров земли на юго-востоке Ангастона и назвал участок "Ялумба", что в переводе с языка аборигенов означает "все земли вокруг". В 1985 году Роберт Смит, представитель 6-го поколения этой семьи, становится управляющим компании. Успех и настоящее положение компании на рынке связаны именно с его именем. Питер Уолл, главный винодел фирмы, покоренный ронскими сортами винограда, был одержим идеей создания вин из сортов Шираз и Вионье. В 1979 году он высадил первые лозы сорта Вионье на участке площадью всего 1,2 га, сейчас этот виноградник достиг рекордной отметки в 29 гектаров и является самым большим виноградником Вионье в Австралии. Компания Ялумба — визитная карточка долины Баросса. Производство вин из сортов Шираз и Вионье – главная составляющая успеха компании. Сегодня сочетание этих двух сортов очень модно среди виноделов Австралии. Yalumba — один из немногих производителей вина в мире, занимающийся еще и изготовлением собственных бочек, которые делаются по старинной технологии.
Вино глубокого фиолетово-черного цвета.
Вино имеет мощный и элегантный фруктовый вкус с оттенками темного шоколада.
Вино обладает концентрированным ароматом с нотами черной смородины и ежевики.
Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса под соусом, дичью и выдержанными сырами.
Каберне Совиньон — жемчужина среди лучших вин Южного Тироля. Виноград выращивают на винограднике Лафоа в Корнаяно. Забота, опыт и интуиция как при выращивании винограда, так и в процессе виноделия, помогли создать это прекрасное, насыщенное и элегантное вино с удивительно ярким цветом и выразительным ароматом. Виноградники Лафоа расположены на солнечном хребте между деревней Гирлан и селением Шрекбихль на высоте 430 метров. Почвы здесь песчаные с моренами. Они были засажены в 1987 году тремя французскими клонами с плотностью посадки 6000 лоз на гектар. Виноград для вина Лафоа собирается вручную, отделяется от стеблей и давится, после чего сок ферментируется на кожице в течение 10 дней. Молодое вино оставляют на кожице на 10-14 дней, а потом переливают во французские дубовые баррики, частично новые, частично старые. После малолактической ферментации вино несколько раз сцеживают, после чего выдерживают в дубе 18 месяцев и слегка фильтруют, прежде чем разлить по бутылкам. Потенциал хранения вина 10-15 лет. Кооператив Кольтеренцио был основан в 1960 году, когда 28 местных фермеров решили объединить свои усилия. Сегодня в кооперативе участвуют уже более 290 виноделов, владеющих порядком 300 га виноградников. Как известно, вина региона Трентино-Альто Адидже предпочитал еще эрцгерцог Сигизмунд, проживавший в замке Фирмиано в 15 веке, хотя существуют еще более ранние свидетельства о практике виноделия, относящиеся к 15 в. до н.э. По мнению производителей, такие давние традиции накладывают некоторые обязательства — в их деле необходимо уметь принимать смелые решения.
Вино глубокого фиолетово-черного цвета.
Вино имеет мощный и элегантный фруктовый вкус с оттенками темного шоколада.
Вино обладает концентрированным ароматом с нотами черной смородины и ежевики.
Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса под соусом, дичью и выдержанными сырами.
Каберне Совиньон — жемчужина среди лучших вин Южного Тироля. Виноград выращивают на винограднике Лафоа в Корнаяно. Забота, опыт и интуиция как при выращивании винограда, так и в процессе виноделия, помогли создать это прекрасное, насыщенное и элегантное вино с удивительно ярким цветом и выразительным ароматом. Виноградники Лафоа расположены на солнечном хребте между деревней Гирлан и селением Шрекбихль на высоте 430 метров. Почвы здесь песчаные с моренами. Они были засажены в 1987 году тремя французскими клонами с плотностью посадки 6000 лоз на гектар. Виноград для вина Лафоа собирается вручную, отделяется от стеблей и давится, после чего сок ферментируется на кожице в течение 10 дней. Молодое вино оставляют на кожице на 10-14 дней, а потом переливают во французские дубовые баррики, частично новые, частично старые. После малолактической ферментации вино несколько раз сцеживают, после чего выдерживают в дубе 18 месяцев и слегка фильтруют, прежде чем разлить по бутылкам. Потенциал хранения вина 10-15 лет. Кооператив Кольтеренцио был основан в 1960 году, когда 28 местных фермеров решили объединить свои усилия. Сегодня в кооперативе участвуют уже более 290 виноделов, владеющих порядком 300 га виноградников. Как известно, вина региона Трентино-Альто Адидже предпочитал еще эрцгерцог Сигизмунд, проживавший в замке Фирмиано в 15 веке, хотя существуют еще более ранние свидетельства о практике виноделия, относящиеся к 15 в. до н.э. По мнению производителей, такие давние традиции накладывают некоторые обязательства — в их деле необходимо уметь принимать смелые решения.
Вино бледно-соломенного цвета с зеленоватыми отблесками.
Вкус вина мягкий и мясистый, но удивительно свежий, с нотами ананаса и запеченного лимонного пудинга, хорошо поддерживаемыми нежной кислотностью. Послевкусие долгое, освежающее, с приятной кислинкой.
Свежий аромат вина соблазняет нотами лимонного курда, сдобного теста, сливочного масла, жимолости и листьев кафир-лайма, подкрепленными приятными третичными тонами лайма и керосина.
Вино идеально в качестве аперитива, а также как сопровождение блюд из рыбы, птицы, морепродуктов, твердых сыров, пасты.
"Kanta" Riesling Museum Edition — молодое, свежее и бодрящее белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Рислинг, который выращивается на виноградниках компании в Аделаидских горах. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства белых вин. Вино выдерживается на осадке некоторое время. Вино идеально в качестве аперитива, а также как сопровождение блюд из рыбы, птицы, морепродуктов, твердых сыров, пасты. Потенциал вина составляет 8 лет.Вино создано Эгоном Мюллером в сотрудничестве с Майклом Эндрюварта из винодельни "East End Cellars" в Аделаиде. Виноделы ведут совместный проект с 2005 года. Мюллер считает, что ключ к австралийским винам "спрятан" в кожице винограда, так как он заметил, что она более толстая, чем у винограда, с которым он работает в Германии. Рислинг для изготовления вина выращивается на высокогорном винограднике "Argyle Vineyard" в Эчунга, в Аделаидских горах, на высоте более 400 метров над уровнем моря. Почва участка содержит большое количество железа и микроэлементов.Эгон Мюллер — аристократ немецкого виноделия, во владении которого находится большая часть знаменитого немецкого виноградника Шарцхофберг, в котором 3 га засажены лозами Рислинга еще в XIX веке. Виноградник был основан монахами и мучениками из монастыря Святой Марии еще в средние века, однако, в 1735 году, во время войны с французами, виноградник был заброшен. В 1797 году виноградник был куплен с аукциона семьей Кох, а в 1880 Эгон Мюллер-первый принял бразды правления виноградника на себя. Именно с этого времени и принято считать историю винного дома Egon Muller. Нынешний хозяин винодельни Эгон IV является виноделом в 4 поколении и выпускником института Geisenheim Wine Institute. Эгон IV Мюллер использует исключительно традиционные методы виноделия и придерживается философии терруара, как и его предки. В погребах винного дома Egon Muller не используют современное оборудование — все вина производятся вручную. Именно на этой винодельне изготавливают знаменитое вино Trockenbeerenauslese, которое, кстати, считается одним из лучших вин, когда-либо производимых на земле.
Вино бледно-соломенного цвета с зеленоватыми отблесками.
Вкус вина мягкий и мясистый, но удивительно свежий, с нотами ананаса и запеченного лимонного пудинга, хорошо поддерживаемыми нежной кислотностью. Послевкусие долгое, освежающее, с приятной кислинкой.
Свежий аромат вина соблазняет нотами лимонного курда, сдобного теста, сливочного масла, жимолости и листьев кафир-лайма, подкрепленными приятными третичными тонами лайма и керосина.
Вино идеально в качестве аперитива, а также как сопровождение блюд из рыбы, птицы, морепродуктов, твердых сыров, пасты.
"Kanta" Riesling Museum Edition — молодое, свежее и бодрящее белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Рислинг, который выращивается на виноградниках компании в Аделаидских горах. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства белых вин. Вино выдерживается на осадке некоторое время. Вино идеально в качестве аперитива, а также как сопровождение блюд из рыбы, птицы, морепродуктов, твердых сыров, пасты. Потенциал вина составляет 8 лет.Вино создано Эгоном Мюллером в сотрудничестве с Майклом Эндрюварта из винодельни "East End Cellars" в Аделаиде. Виноделы ведут совместный проект с 2005 года. Мюллер считает, что ключ к австралийским винам "спрятан" в кожице винограда, так как он заметил, что она более толстая, чем у винограда, с которым он работает в Германии. Рислинг для изготовления вина выращивается на высокогорном винограднике "Argyle Vineyard" в Эчунга, в Аделаидских горах, на высоте более 400 метров над уровнем моря. Почва участка содержит большое количество железа и микроэлементов.Эгон Мюллер — аристократ немецкого виноделия, во владении которого находится большая часть знаменитого немецкого виноградника Шарцхофберг, в котором 3 га засажены лозами Рислинга еще в XIX веке. Виноградник был основан монахами и мучениками из монастыря Святой Марии еще в средние века, однако, в 1735 году, во время войны с французами, виноградник был заброшен. В 1797 году виноградник был куплен с аукциона семьей Кох, а в 1880 Эгон Мюллер-первый принял бразды правления виноградника на себя. Именно с этого времени и принято считать историю винного дома Egon Muller. Нынешний хозяин винодельни Эгон IV является виноделом в 4 поколении и выпускником института Geisenheim Wine Institute. Эгон IV Мюллер использует исключительно традиционные методы виноделия и придерживается философии терруара, как и его предки. В погребах винного дома Egon Muller не используют современное оборудование — все вина производятся вручную. Именно на этой винодельне изготавливают знаменитое вино Trockenbeerenauslese, которое, кстати, считается одним из лучших вин, когда-либо производимых на земле.
Вино насыщенного рубиново-красного цвета с фиолетовыми бликами.
Богатый, мощный и невероятно элегантный вкус вина повторяет оттенки аромата, впечатляя своей структурой с интенсивными, резкими танинами и острой кислотностью, которая пронизывает ядро вплоть до долгого, стойкого послевкусия.
Вино демонстрирует супер интенсивный аромат, сотканный из нот темных слив, черной смородины, красных яблок, фиалки, черной вишни и шелковицы, дополненных пикантными оттенками сушеной зелени, торфа, цедры цитрусовых и очень нежными нюансами измельченных лепестков роз.
Вино составит отличную пару блюдам с мясными соусами, жаркому, пряным колбасам, пиццам, пряным сырам, блюдам из красного мяса и дичи.
"The Athazagoraphobic Сat" Sagrantino-Cinsault — красное вино с нотками малины, фиалки и древесных пряностей, которое вы никогда не забудете. Оно названо в честь Одри Хепберн по прозвищу Обычная. Одри была простой полосатой кошкой, которая страдала атазагорафобией, страхом быть забытой, она часто следовала за Честером Осборном, нынешним владельцем компании d'Arenberg по пятам. Как и Одри, это вино трудно забыть, благодаря его элегантной танинной структуре и пышным фруктовым тонам, которые витают в воздухе еще долго после того, как бутылка уже пуста. История Одри буквально оживлена на бутылке с помощью классической анимационной техники. На стекле напечатан замысловатый узор и накрыт вращающейся цилиндрической этикеткой. Иллюзия создается, когда этикетка переворачивается — кошка ступает по следам своего хозяина.Прогуливаясь по виноградникам и дегустируя ягоды, Честер Осборн самостоятельно определяет идеальное время сбора урожая для каждого отдельного виноградника и сорта. Купаж вина составляют сорт Сагрантино с малой долей Сенсо, выращенные на виноградниках компании в долине Макларен. Небольшие партии винограда осторожно измельчаются и переносятся в открытые ферментеры. По завершении 2/3 процесса брожения следует мягкое прессование с помощью корзиночного пресса, затем разделяют сусло, полученное самотеком и путем прессования. В финальном купаже используют только вино-пресс Сагрантино. Ферментация завершается в старых барриках из французского дуба. Вино выдерживается на осадке в течение 20 месяцев. Честер и команда виноделов проводят обширную дегустацию, чтобы составить финальный ассамбляж. Готовое вино бутилируется без осветления и фильтрации. Винтаж 2017 года обладает отличным потенциалом хранения и может развиваться в течение 20 лет.2017 год выдался достаточно благоприятным. Обильные весенние дожди очень хорошо укрепили лозы. Первые листья на лозах появились в первой половине весны. Побеги выросли до 5-6 дюймов в длину, а затем замедлили рост практически на месяц. Цветение наступило на три недели позже обычного, что означало позднее начало сбора урожая и длительный период созревания. Летние дожди были скудными, поэтому заболеваемость была низкой. Дневные температуры были мягкими, а ночные — прохладными. Сбор урожая начался 20 марта, а завершился 21 апреля. В целом, это был отличный урожай с минимальным давлением болезней и высоким качеством винограда.История "д'Аренберг" — одной из самых значительных виноделен в Долине Макларен — началась в 1912 году, когда Джозеф Осборн приобрел 25 гектаров виноградников на холмах к северу от Бельвю. Сын Джозефа — Фрэнсис, увеличил площадь виноградников до 78 гектаров и, до окончания строительства в 1928 году собственной винодельни, продавал урожай местным виноделам, а позднее наладил производство собственных красных сухих и крепленых вин. Его сын — Фрэнсис д'Аренберг Осборн, известный как д'Арри, в 16 лет, по окончании школы в 1943 году, присоединился к отцу, а в 1957 году полностью принял на себя управление винодельней. В 1959 году он запускает производство под собственным брендом "d'Arenberg", названным в честь его матери — Фрэнсис Елены д'Аренберг. Вина немедленно получили культовый статус у знатоков, критиков и судей. В 2004 году Фрэнсис д'Аренберг Осборн был награжден Орденом Австралии за его вклад в винодельческую отрасль региона Долина Макларен. Фрэнсис очень гордится своими достижениями в создании великолепных вин, широко известных как "Красная полоса" из-за отличительной красной диагональной полоски, которая украшает этикетки вин "d'Arenberg". Представитель четвертого поколения — Честер д'Аренберг, после окончания колледжа Роузворт и получения практического опыта в ряде австралийских и европейских винодельческих регионов, принял бразды правления "d'Arenberg" в качестве главного винодела в 1984 году. Он сразу же приступил к возвращению на виноградниках семьи традиционной практики выращивания винограда: при минимальных затратах и без искусственного опыления, с орошением по мере возможности, с очень низкими урожаями. Процессы виноделия прошлого были сохранены, уникальные вина изготавливаются мелкими сериями и великолепно передают характер сорта и истинный вкус вин региона Долина Макларен. "Честер Осборн, как создатель широкой линейки вин, отличающихся безукоризненным качеством, едва ли не заслуживает похвалы за то, что он сумел создать в этом ценовом диапазоне. Если вы являетесь поклонником австралийских вин, вина Д’Аренберг — это именно то, к чему надо стремиться, так как, то, что могут вам предложить Осборны обладает широкой душой и таким же характером. Короче говоря, похвалы, которые владелец винодельни и винодел Честер Осборн получает не только от журнала The Wine Advocate, но в действительности и от всего мира, полностью заслужены", — Р. Паркер, "The Wine Advocate", август 2003.
Вино насыщенного рубиново-красного цвета с фиолетовыми бликами.
Богатый, мощный и невероятно элегантный вкус вина повторяет оттенки аромата, впечатляя своей структурой с интенсивными, резкими танинами и острой кислотностью, которая пронизывает ядро вплоть до долгого, стойкого послевкусия.
Вино демонстрирует супер интенсивный аромат, сотканный из нот темных слив, черной смородины, красных яблок, фиалки, черной вишни и шелковицы, дополненных пикантными оттенками сушеной зелени, торфа, цедры цитрусовых и очень нежными нюансами измельченных лепестков роз.
Вино составит отличную пару блюдам с мясными соусами, жаркому, пряным колбасам, пиццам, пряным сырам, блюдам из красного мяса и дичи.
"The Athazagoraphobic Сat" Sagrantino-Cinsault — красное вино с нотками малины, фиалки и древесных пряностей, которое вы никогда не забудете. Оно названо в честь Одри Хепберн по прозвищу Обычная. Одри была простой полосатой кошкой, которая страдала атазагорафобией, страхом быть забытой, она часто следовала за Честером Осборном, нынешним владельцем компании d'Arenberg по пятам. Как и Одри, это вино трудно забыть, благодаря его элегантной танинной структуре и пышным фруктовым тонам, которые витают в воздухе еще долго после того, как бутылка уже пуста. История Одри буквально оживлена на бутылке с помощью классической анимационной техники. На стекле напечатан замысловатый узор и накрыт вращающейся цилиндрической этикеткой. Иллюзия создается, когда этикетка переворачивается — кошка ступает по следам своего хозяина.Прогуливаясь по виноградникам и дегустируя ягоды, Честер Осборн самостоятельно определяет идеальное время сбора урожая для каждого отдельного виноградника и сорта. Купаж вина составляют сорт Сагрантино с малой долей Сенсо, выращенные на виноградниках компании в долине Макларен. Небольшие партии винограда осторожно измельчаются и переносятся в открытые ферментеры. По завершении 2/3 процесса брожения следует мягкое прессование с помощью корзиночного пресса, затем разделяют сусло, полученное самотеком и путем прессования. В финальном купаже используют только вино-пресс Сагрантино. Ферментация завершается в старых барриках из французского дуба. Вино выдерживается на осадке в течение 20 месяцев. Честер и команда виноделов проводят обширную дегустацию, чтобы составить финальный ассамбляж. Готовое вино бутилируется без осветления и фильтрации. Винтаж 2017 года обладает отличным потенциалом хранения и может развиваться в течение 20 лет.2017 год выдался достаточно благоприятным. Обильные весенние дожди очень хорошо укрепили лозы. Первые листья на лозах появились в первой половине весны. Побеги выросли до 5-6 дюймов в длину, а затем замедлили рост практически на месяц. Цветение наступило на три недели позже обычного, что означало позднее начало сбора урожая и длительный период созревания. Летние дожди были скудными, поэтому заболеваемость была низкой. Дневные температуры были мягкими, а ночные — прохладными. Сбор урожая начался 20 марта, а завершился 21 апреля. В целом, это был отличный урожай с минимальным давлением болезней и высоким качеством винограда.История "д'Аренберг" — одной из самых значительных виноделен в Долине Макларен — началась в 1912 году, когда Джозеф Осборн приобрел 25 гектаров виноградников на холмах к северу от Бельвю. Сын Джозефа — Фрэнсис, увеличил площадь виноградников до 78 гектаров и, до окончания строительства в 1928 году собственной винодельни, продавал урожай местным виноделам, а позднее наладил производство собственных красных сухих и крепленых вин. Его сын — Фрэнсис д'Аренберг Осборн, известный как д'Арри, в 16 лет, по окончании школы в 1943 году, присоединился к отцу, а в 1957 году полностью принял на себя управление винодельней. В 1959 году он запускает производство под собственным брендом "d'Arenberg", названным в честь его матери — Фрэнсис Елены д'Аренберг. Вина немедленно получили культовый статус у знатоков, критиков и судей. В 2004 году Фрэнсис д'Аренберг Осборн был награжден Орденом Австралии за его вклад в винодельческую отрасль региона Долина Макларен. Фрэнсис очень гордится своими достижениями в создании великолепных вин, широко известных как "Красная полоса" из-за отличительной красной диагональной полоски, которая украшает этикетки вин "d'Arenberg". Представитель четвертого поколения — Честер д'Аренберг, после окончания колледжа Роузворт и получения практического опыта в ряде австралийских и европейских винодельческих регионов, принял бразды правления "d'Arenberg" в качестве главного винодела в 1984 году. Он сразу же приступил к возвращению на виноградниках семьи традиционной практики выращивания винограда: при минимальных затратах и без искусственного опыления, с орошением по мере возможности, с очень низкими урожаями. Процессы виноделия прошлого были сохранены, уникальные вина изготавливаются мелкими сериями и великолепно передают характер сорта и истинный вкус вин региона Долина Макларен. "Честер Осборн, как создатель широкой линейки вин, отличающихся безукоризненным качеством, едва ли не заслуживает похвалы за то, что он сумел создать в этом ценовом диапазоне. Если вы являетесь поклонником австралийских вин, вина Д’Аренберг — это именно то, к чему надо стремиться, так как, то, что могут вам предложить Осборны обладает широкой душой и таким же характером. Короче говоря, похвалы, которые владелец винодельни и винодел Честер Осборн получает не только от журнала The Wine Advocate, но в действительности и от всего мира, полностью заслужены", — Р. Паркер, "The Wine Advocate", август 2003.
Вино насыщенного пурпурного цвета.
Мощный вкус вина обладает отлично сбалансированной кислотностью, тонкими танинами и долгим послевкусием.
Аромат вина раскрывается нотами сладких красных ягод, зелени и пряностей.
Вино прекрасно сочетается c мясными блюдами (особенно со свининой в карамельном соусе), блюдами средиземноморской кухни.
Вино насыщенного пурпурного цвета.
Мощный вкус вина обладает отлично сбалансированной кислотностью, тонкими танинами и долгим послевкусием.
Аромат вина раскрывается нотами сладких красных ягод, зелени и пряностей.
Вино прекрасно сочетается c мясными блюдами (особенно со свининой в карамельном соусе), блюдами средиземноморской кухни.
У вина бледно-золотистый цвет с легкими лаймовыми отблесками.
Вино чарует интенсивным, свежим вкусом с оттенками спелых цитрусовых, зеленого перца и минералов, с элегантной кислинкой и долгим, плотным послевкусием.
Вино демонстрирует освежающий, сложный аромат, сотканный из нот цитрусовых цветов, кафирского лайма, зеленого перца, морской соли и лимонной травы.
Вино рекомендуется подавать к блюдами из морепродуктов, рыбе и закускам.
Белое сухое вино "Julius" названо в честь одного из представителей семьи Henschke — Джулиуса Хеншке, — известного скульптора и художника. Потрясающий образец австралийского Рислинга, "Джулиус"произведен из винограда, выращенного в Долине Иден. Чтобы сохранить тонкий аромат и яркую фруктовость, вино выдерживается в танках из нержавеющей стали и бутылках. Рислинг обладает отличным потенциалом хранения в течение 20 и более лет.Хеншке — одно из старейших винодельческих хозяйств Южной Австралии, история которого началась в ХIX веке, когда Йохан Кристиан Хеншке переехал в Австралию, чтобы избежать религиозного преследования в Германии, и основал свой первый небольшой виноградник в городке Кейнетон. С тех пор сменилось пять поколений семьи, и каждое передавало другому знания, опыт и любовь к виноделию, укрепляя репутацию поместья. Стефан Хеншке — представитель 4-го поколения семьи виноделов — создал знаменитое вино "Hill of Grace", покорившее весь винный мир. Виноград для производства этого вина выращен на самых дорогих и лучших участках земли.Площадь виноградников Хеншке, расположенных в Аделаид Хиллз и в Долине Иден, составляет 150 гектаров. Аделаид Хиллз обладает очень благоприятным микроклиматом для выращивания винограда: благодаря достаточно прохладной весне и жаркому австралийскому лету, виноград достигает полной зрелости. Виноградники в Долине Иден расположены на высоте 400-500 метров над уровнем моря, что помогает винограду развивать яркие сортовые характеристики. Винодельня Хеншке особое внимание уделяет производству красных вин, которые обеспечили компании уважение и высокую репутацию среди виноделов. Винный дом Henschke производит глубокие, невероятно фруктовые, полнотелые вина, способные удивить даже самых опытных гурманов.
У вина бледно-золотистый цвет с легкими лаймовыми отблесками.
Вино чарует интенсивным, свежим вкусом с оттенками спелых цитрусовых, зеленого перца и минералов, с элегантной кислинкой и долгим, плотным послевкусием.
Вино демонстрирует освежающий, сложный аромат, сотканный из нот цитрусовых цветов, кафирского лайма, зеленого перца, морской соли и лимонной травы.
Вино рекомендуется подавать к блюдами из морепродуктов, рыбе и закускам.
Белое сухое вино "Julius" названо в честь одного из представителей семьи Henschke — Джулиуса Хеншке, — известного скульптора и художника. Потрясающий образец австралийского Рислинга, "Джулиус"произведен из винограда, выращенного в Долине Иден. Чтобы сохранить тонкий аромат и яркую фруктовость, вино выдерживается в танках из нержавеющей стали и бутылках. Рислинг обладает отличным потенциалом хранения в течение 20 и более лет.Хеншке — одно из старейших винодельческих хозяйств Южной Австралии, история которого началась в ХIX веке, когда Йохан Кристиан Хеншке переехал в Австралию, чтобы избежать религиозного преследования в Германии, и основал свой первый небольшой виноградник в городке Кейнетон. С тех пор сменилось пять поколений семьи, и каждое передавало другому знания, опыт и любовь к виноделию, укрепляя репутацию поместья. Стефан Хеншке — представитель 4-го поколения семьи виноделов — создал знаменитое вино "Hill of Grace", покорившее весь винный мир. Виноград для производства этого вина выращен на самых дорогих и лучших участках земли.Площадь виноградников Хеншке, расположенных в Аделаид Хиллз и в Долине Иден, составляет 150 гектаров. Аделаид Хиллз обладает очень благоприятным микроклиматом для выращивания винограда: благодаря достаточно прохладной весне и жаркому австралийскому лету, виноград достигает полной зрелости. Виноградники в Долине Иден расположены на высоте 400-500 метров над уровнем моря, что помогает винограду развивать яркие сортовые характеристики. Винодельня Хеншке особое внимание уделяет производству красных вин, которые обеспечили компании уважение и высокую репутацию среди виноделов. Винный дом Henschke производит глубокие, невероятно фруктовые, полнотелые вина, способные удивить даже самых опытных гурманов.
Вино красивого фиолетово-красного цвета.
Вкус вина богатый, хорошо сбалансированный, с яркой кислотностью, нотами сладких темных фруктов, таких как вишня, слива, малина и ягода Логана, мелкозернистыми танинами и долгим послевкусием.
Вино обладает приятным ароматом с цветочными нотами, оттенками сандалового дерева, майорана и тимьяна.
Вино хорошо сочетается с мясом, дичью и сыром.
Вино красивого фиолетово-красного цвета.
Вкус вина богатый, хорошо сбалансированный, с яркой кислотностью, нотами сладких темных фруктов, таких как вишня, слива, малина и ягода Логана, мелкозернистыми танинами и долгим послевкусием.
Вино обладает приятным ароматом с цветочными нотами, оттенками сандалового дерева, майорана и тимьяна.
Вино хорошо сочетается с мясом, дичью и сыром.
Вино соломенно-желтого цвета с легкими золотистыми отблесками.
Вино демонстрирует освежающий, чистый вкус с фруктово-цветочными оттенками и пикантной кислинкой в сухом послевкусии.
Вино привлекает свежим ароматом с доминирующими оттенками белых фруктов.
Вино станет прекрасным сопровождением рыбных блюд, устриц, пасты и сыров.
"Праэпозитус" — линейка лучших, топовых вин хозяйства Аббация ди Новачелла. "Praepositus" Gewurztraminer производится из лучшего винограда сорта Гевюрцтраминер. Виноград собирается в конце октября с участков, расположенных на высоте 600-700 метров над уровнем моря, что предохраняет виноград от заморозков. После сбора урожай подвергается ферментации в стальных резервуарах, что сохраняет в букете вина активную минеральность. В процессе брожения выделяется большое количество тепла. Поэтому температура брожения обязательно контролируется и не превышает 20 °С. Вино выдерживается в стальных резервуарах, разливается в бутылки и дозревает еще в течение 3-х месяцев в погребах монастыря. Abbazia di Novacella находится недалеко от Брессаноне, в самом северном винодельческом районе южной стороны Альп. Монастырь был основан в 1142 году и принадлежал австрийской лютеранской конгрегации или ордену лютеранских каноников святого Августина. На территории аббатства расположено много построек, относящихся к разным эпохам. Так, церковь Богоматери сооружена в стиле барокко, колокольня сохранила свой романский стиль, хоры и алтарная часть выполнены в готическом стиле, а библиотека — в стиле рококо. По мнению специалистов, планировка монастыря относится к XII веку.Ещё одна достопримечательность Аббатства Новачелла — прекрасные белые вина. Вокруг монастыря расположены виноградники. В этом альпийском аббатстве монахи начали делать вино еще в XII веке. Изначально здесь выращивали только красные сорта. Но, судя по историческим свидетельствам, вина были плохого качества, поэтому аббат отправил монахов на юг для поиска более подходящих мест для выращивания красных сортов винограда. С 1902-го северные виноградники пересаживались белыми сортами: сначала Сильванером, а потом Гевюрцтраминером, Пино Гриджио, Мюллер Тургау и Кернером. Сегодня аббатство черпает свой красный виноград с более тёплых южных виноградников в Больцано. Вино производится по традиционной технологии и выдерживается в монастырских подвалах. Богатые минералами почвы, внушительная высота (1970-2950 футов) и холодный климат — факторы, объясняющие интенсивный аромат и вкус, а также аппетитную фруктовую кислотность вин, производимых из типичных для Долины Айзак белых сортов. Долгий период созревания, далеко углубляющийся в осень, имеет определяющее значение.Управляющий винодельни, Мистер фон Клебельсберг говорит: «Дьявол в мелочах. Но мы — аббатство, и мы знаем, как победить дьявола. Мы делаем праведное вино». Одно из самых известных вин аббатства Новачелла — Сильванер. Вина с виноградников Новачеллы, производимые на монастырской винодельне, знамениты на весь мир и собрали самые престижные национальные и международные награды, а в 2009 году Гамберо Россо удостоил винодела аббатства Челестино Лючина (Celestino Lucin) звания «Винодел Года».
Вино соломенно-желтого цвета с легкими золотистыми отблесками.
Вино демонстрирует освежающий, чистый вкус с фруктово-цветочными оттенками и пикантной кислинкой в сухом послевкусии.
Вино привлекает свежим ароматом с доминирующими оттенками белых фруктов.
Вино станет прекрасным сопровождением рыбных блюд, устриц, пасты и сыров.
"Праэпозитус" — линейка лучших, топовых вин хозяйства Аббация ди Новачелла. "Praepositus" Gewurztraminer производится из лучшего винограда сорта Гевюрцтраминер. Виноград собирается в конце октября с участков, расположенных на высоте 600-700 метров над уровнем моря, что предохраняет виноград от заморозков. После сбора урожай подвергается ферментации в стальных резервуарах, что сохраняет в букете вина активную минеральность. В процессе брожения выделяется большое количество тепла. Поэтому температура брожения обязательно контролируется и не превышает 20 °С. Вино выдерживается в стальных резервуарах, разливается в бутылки и дозревает еще в течение 3-х месяцев в погребах монастыря. Abbazia di Novacella находится недалеко от Брессаноне, в самом северном винодельческом районе южной стороны Альп. Монастырь был основан в 1142 году и принадлежал австрийской лютеранской конгрегации или ордену лютеранских каноников святого Августина. На территории аббатства расположено много построек, относящихся к разным эпохам. Так, церковь Богоматери сооружена в стиле барокко, колокольня сохранила свой романский стиль, хоры и алтарная часть выполнены в готическом стиле, а библиотека — в стиле рококо. По мнению специалистов, планировка монастыря относится к XII веку.Ещё одна достопримечательность Аббатства Новачелла — прекрасные белые вина. Вокруг монастыря расположены виноградники. В этом альпийском аббатстве монахи начали делать вино еще в XII веке. Изначально здесь выращивали только красные сорта. Но, судя по историческим свидетельствам, вина были плохого качества, поэтому аббат отправил монахов на юг для поиска более подходящих мест для выращивания красных сортов винограда. С 1902-го северные виноградники пересаживались белыми сортами: сначала Сильванером, а потом Гевюрцтраминером, Пино Гриджио, Мюллер Тургау и Кернером. Сегодня аббатство черпает свой красный виноград с более тёплых южных виноградников в Больцано. Вино производится по традиционной технологии и выдерживается в монастырских подвалах. Богатые минералами почвы, внушительная высота (1970-2950 футов) и холодный климат — факторы, объясняющие интенсивный аромат и вкус, а также аппетитную фруктовую кислотность вин, производимых из типичных для Долины Айзак белых сортов. Долгий период созревания, далеко углубляющийся в осень, имеет определяющее значение.Управляющий винодельни, Мистер фон Клебельсберг говорит: «Дьявол в мелочах. Но мы — аббатство, и мы знаем, как победить дьявола. Мы делаем праведное вино». Одно из самых известных вин аббатства Новачелла — Сильванер. Вина с виноградников Новачеллы, производимые на монастырской винодельне, знамениты на весь мир и собрали самые престижные национальные и международные награды, а в 2009 году Гамберо Россо удостоил винодела аббатства Челестино Лючина (Celestino Lucin) звания «Винодел Года».
Вино обладает глубоким красно-рубиновым цветом.
Вкус вина полный, округлый, шелковистый, с фруктово-ванильными тонами, бальзамическими нюансами и долгим послевкусием.
Вино демонстрирует богатый, элегантный аромат, сотканный из нот вишни, черной смородины, сливы, подлеска, минералов и черного перца.
Вино великолепно сочетается с красным мясом, дичью, свининой, приготовленной на гриле.
Виноград сорта Примитиво для создания вина "Anniversario 62" Riserva собирают вручную с 60-летних лоз, посаженных кустовым способом в San Marzano. Почвы виноградников в основном известнякового происхождения, представляют собой "красную землю" с тонкой текстурой. Характерный красный цвет им придает оксид железа. Климат местности характеризуется высокими температурами в течение всего года, очень малым количеством осадков, а также значительной разницей между дневной и ночной температурой воздуха, что положительно сказывается на качестве винограда. Для производства вина отбираются только самые спелые грозди, сбор происходит полностью вручную во второй половине сентября. Мацерация для 80% сусла длится 18 дней и 25 дней — для остальных 20% сусла (с использованием отобранных дрожжей). Ферментация при температуре 24-26 °С и последующая выдержка в течение 18 месяцев проводятся в бочках из французского и американского дуба.Винодельня Feudi di San Marzano основана в 2003 году в районе Апулия, но культивировать виноград на этой земле начали несколько тысячелетий назад. Исторические свидетельства показывают, что в VII веке до нашей эры здесь выращивали виноград, а греки называли этот район Enotria, что означает «земля вина». Интересно, что сегодняшние владельцы поместья Cantine San Marzano и Farnese Vini позаимствовали метод выращивания винограда из Древней Греции, известный как "альберелло" — "кустовая" лоза. Этот метод упоминался в работах Сенофонта и был более прогрессивным, чем "стелющаяся" лоза. В распоряжении фирмы Феуди ди Сан Марцано внушительные 500 га виноградников, расположенные в основном на красной почве муниципалитета Сан Марцано. Почти все виноградники засажены местными сортами. Главный принцип Феуди ди Сан Марцано — сохранить и использовать замечательные апулийские сорта. Достаточно просто взглянуть на линейку вин, выпускаемых Феуди ди Сан Марцано, чтобы увидеть реальное воплощение этого принципа.
Вино обладает глубоким красно-рубиновым цветом.
Вкус вина полный, округлый, шелковистый, с фруктово-ванильными тонами, бальзамическими нюансами и долгим послевкусием.
Вино демонстрирует богатый, элегантный аромат, сотканный из нот вишни, черной смородины, сливы, подлеска, минералов и черного перца.
Вино великолепно сочетается с красным мясом, дичью, свининой, приготовленной на гриле.
Виноград сорта Примитиво для создания вина "Anniversario 62" Riserva собирают вручную с 60-летних лоз, посаженных кустовым способом в San Marzano. Почвы виноградников в основном известнякового происхождения, представляют собой "красную землю" с тонкой текстурой. Характерный красный цвет им придает оксид железа. Климат местности характеризуется высокими температурами в течение всего года, очень малым количеством осадков, а также значительной разницей между дневной и ночной температурой воздуха, что положительно сказывается на качестве винограда. Для производства вина отбираются только самые спелые грозди, сбор происходит полностью вручную во второй половине сентября. Мацерация для 80% сусла длится 18 дней и 25 дней — для остальных 20% сусла (с использованием отобранных дрожжей). Ферментация при температуре 24-26 °С и последующая выдержка в течение 18 месяцев проводятся в бочках из французского и американского дуба.Винодельня Feudi di San Marzano основана в 2003 году в районе Апулия, но культивировать виноград на этой земле начали несколько тысячелетий назад. Исторические свидетельства показывают, что в VII веке до нашей эры здесь выращивали виноград, а греки называли этот район Enotria, что означает «земля вина». Интересно, что сегодняшние владельцы поместья Cantine San Marzano и Farnese Vini позаимствовали метод выращивания винограда из Древней Греции, известный как "альберелло" — "кустовая" лоза. Этот метод упоминался в работах Сенофонта и был более прогрессивным, чем "стелющаяся" лоза. В распоряжении фирмы Феуди ди Сан Марцано внушительные 500 га виноградников, расположенные в основном на красной почве муниципалитета Сан Марцано. Почти все виноградники засажены местными сортами. Главный принцип Феуди ди Сан Марцано — сохранить и использовать замечательные апулийские сорта. Достаточно просто взглянуть на линейку вин, выпускаемых Феуди ди Сан Марцано, чтобы увидеть реальное воплощение этого принципа.
Вино насыщенного бордово-кирпичного цвета с нежным малиновым оттенком.
С первых секунд дегустации вкус вина раскрывается акцентами спелой вишни, дополненными нюансами кофе и дымными штрихами. Палитра звучит на фоне гладкой текстуры и деликатной танинности. А продолжительное послевкусие отмечено яркими ягодными нотками и намеками специй.
Изысканный аромат вина полон фруктовых и ягодных ноток, которые украшены нюансами кофе мокко и штрихами маслин. Красивый букет демонстрирует элегантность благодаря звучанию пряных штрихов лакрицы и полутонов дуба.
Это вино лучше всего раскроет свой вкус с мясными закусками, дичью, блюдами из красного мяса и зрелыми сырами.
"Miracle Hill" Shiraz — роскошное красное вино, созданное дарить наслаждение. Он производится только в исключительные годы. Ягоды сорта Шираз произрастают на небольшом винограднике в предгорье Долины Макларен на 50-летних виноградных лозах. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются традиционной винификации в небольших открытых ферменторах при контролируемой температуре. Выдерживается вино 24 месяца в новых и однолетних бочках из французского дуба малого объема. Бутилирование винтажа 2012 года проводилось в июне 2014 г. Потенциал вина составляет 15-18 лет.
Вино насыщенного бордово-кирпичного цвета с нежным малиновым оттенком.
С первых секунд дегустации вкус вина раскрывается акцентами спелой вишни, дополненными нюансами кофе и дымными штрихами. Палитра звучит на фоне гладкой текстуры и деликатной танинности. А продолжительное послевкусие отмечено яркими ягодными нотками и намеками специй.
Изысканный аромат вина полон фруктовых и ягодных ноток, которые украшены нюансами кофе мокко и штрихами маслин. Красивый букет демонстрирует элегантность благодаря звучанию пряных штрихов лакрицы и полутонов дуба.
Это вино лучше всего раскроет свой вкус с мясными закусками, дичью, блюдами из красного мяса и зрелыми сырами.
"Miracle Hill" Shiraz — роскошное красное вино, созданное дарить наслаждение. Он производится только в исключительные годы. Ягоды сорта Шираз произрастают на небольшом винограднике в предгорье Долины Макларен на 50-летних виноградных лозах. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются традиционной винификации в небольших открытых ферменторах при контролируемой температуре. Выдерживается вино 24 месяца в новых и однолетних бочках из французского дуба малого объема. Бутилирование винтажа 2012 года проводилось в июне 2014 г. Потенциал вина составляет 15-18 лет.
Вино глубокого красно-рубинового цвета.
Вино интригует полным, округлым вкусом с бархатистой текстурой, строгими танинами и долгим, устойчивым послевкусием.
Вино демонстрирует богатый, щедрый аромат, сотканный из нот вишни, смородины, шоколада и лакрицы.
Вино рекомендуется подавать к блюдам из мяса, тушеного или приготовленного на гриле с овощами, выдержанным и пряным сырам.
"Freiherr" Merlot Riserva — красное сухое вино, которое изготовлено из винограда сорта Мерло, выращенного на виноградниках компании в Альто Адидже. Средний возраст виноградных лоз составляет 15 лет. Сбор урожая проводится только по достижении ягодами оптимальной зрелости, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах при контролируемой температуре в течение 15 дней. Выдерживается вино в барриках из французского дуба в течение 16 месяцев.
Винодельческое хозяйство Cantina Merano было основано в 1952 году. В 2010 году произошло слияние двух виноделен Cantina Burggräfler и Cantina Merano в одну компанию Cantina Merano Burggräfler.Общая площадь виноградников составляет 260 га, они расположены в западной части Южного Тироля, Лагундо до Кастельбелло и Рифиано. Мягкие климатические условия и почвы с высоким содержанием гальки благоприятно влияют на равномерное созревание спелых ягод. Вина компании привлекают своими органолептическими характеристиками с первых секунд.
Вино глубокого красно-рубинового цвета.
Вино интригует полным, округлым вкусом с бархатистой текстурой, строгими танинами и долгим, устойчивым послевкусием.
Вино демонстрирует богатый, щедрый аромат, сотканный из нот вишни, смородины, шоколада и лакрицы.
Вино рекомендуется подавать к блюдам из мяса, тушеного или приготовленного на гриле с овощами, выдержанным и пряным сырам.
"Freiherr" Merlot Riserva — красное сухое вино, которое изготовлено из винограда сорта Мерло, выращенного на виноградниках компании в Альто Адидже. Средний возраст виноградных лоз составляет 15 лет. Сбор урожая проводится только по достижении ягодами оптимальной зрелости, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах при контролируемой температуре в течение 15 дней. Выдерживается вино в барриках из французского дуба в течение 16 месяцев.
Винодельческое хозяйство Cantina Merano было основано в 1952 году. В 2010 году произошло слияние двух виноделен Cantina Burggräfler и Cantina Merano в одну компанию Cantina Merano Burggräfler.Общая площадь виноградников составляет 260 га, они расположены в западной части Южного Тироля, Лагундо до Кастельбелло и Рифиано. Мягкие климатические условия и почвы с высоким содержанием гальки благоприятно влияют на равномерное созревание спелых ягод. Вина компании привлекают своими органолептическими характеристиками с первых секунд.
ИНН 7728850285, лицензия №77РПА0009429 от 15.01.2019, расположенном по адресу: Москва, ул. 6-я Парковая, д. 5. Часы работы: с понедельника по субботу с 10:00 до 21:00.