Вино Мерло, Рондинелла и Тиморассо, Страница 98

Бледный красный цвет.

Вкус элегантный, сочный и тонко пряный, с идеально интегрированной кислотностью и танинами, ведущими к стойкому послевкусию.

Выразительный аромат наполнен нежными тонами клубники и вишни, а также нюансами белого перца и тонкими эфирными штрихами, которые немного напоминают эвкалипт.

Идеально сочетается с горячими блюдами (паста, ризотто, рагу), белым мясом, приготовленным на гриле мясом и сырами.

Упрямство и терпение, упорство, превыше всего смирение. Это те качества, которые приобретаются при работе в сельской местности, и которые необходимы для создания чего-то уникального, простого, но необыкновенного, такого как Secondo Marco, Valpolicella Ripasso Classico Superiore — энергичное и элегантное, уникальное и простое, но необыкновенное, как сама природа красное вино, которое достаточно универсально в гастрономических сочетаниях. Виноград для его изготовления выращивается у подножия долины Фумане, на высоте 170 метров над уровнем моря, на глинисто-известковой почве. Урожай собирается вручную в первую декаду октября. Первая ферментация с натуральными дрожжами проводится при низких температурах. В феврале проводится вторая традиционная ферментация по методу Рипассо в течение примерно 15 дней, при которой вино Вальполичелла реферментируется на выжимках от вина Амароне. Выдержка проходит в несколько этапов: 4 месяца в бетонных резервуарах в 50 гл, 24 месяца в бочках из славонского дуба объемом в 50 гл и 12 месяцев в бутылках после розлива.

Винодельня Secondo Marco расположена в Фумане, в самом сердце региона Вальполичелла. Она была основана в 2008 году Марко Спери, потомственным виноградарем в пятом поколении. В течение многих лет Марко работал бок о бок со своим отцом Бенедетто Спери, производя прекрасные вина, ставшие символом региона — Амароне, Вальполичелло и Рипассо. Затем Марко решил создавать аутентичные вина в соответствии со своим видением, сочетающие силу со свежестью, насыщенность и концентрацию с невероятной питкостью и деликатностью, а также идеально гармонирующие с блюдами местной кухни. Сегодня винодельне принадлежит 15 га виноградников, из урожая с которых хозяйство каждый год производит около 80 тысяч бутылок вина. Опыт, знания, старые бочки и современное оборудование помогают Марко создавать одновременно сложные и невероятно элегантные вина.

Бледный красный цвет.

Вкус элегантный, сочный и тонко пряный, с идеально интегрированной кислотностью и танинами, ведущими к стойкому послевкусию.

Выразительный аромат наполнен нежными тонами клубники и вишни, а также нюансами белого перца и тонкими эфирными штрихами, которые немного напоминают эвкалипт.

Идеально сочетается с горячими блюдами (паста, ризотто, рагу), белым мясом, приготовленным на гриле мясом и сырами.

Упрямство и терпение, упорство, превыше всего смирение. Это те качества, которые приобретаются при работе в сельской местности, и которые необходимы для создания чего-то уникального, простого, но необыкновенного, такого как Secondo Marco, Valpolicella Ripasso Classico Superiore — энергичное и элегантное, уникальное и простое, но необыкновенное, как сама природа красное вино, которое достаточно универсально в гастрономических сочетаниях. Виноград для его изготовления выращивается у подножия долины Фумане, на высоте 170 метров над уровнем моря, на глинисто-известковой почве. Урожай собирается вручную в первую декаду октября. Первая ферментация с натуральными дрожжами проводится при низких температурах. В феврале проводится вторая традиционная ферментация по методу Рипассо в течение примерно 15 дней, при которой вино Вальполичелла реферментируется на выжимках от вина Амароне. Выдержка проходит в несколько этапов: 4 месяца в бетонных резервуарах в 50 гл, 24 месяца в бочках из славонского дуба объемом в 50 гл и 12 месяцев в бутылках после розлива.

Винодельня Secondo Marco расположена в Фумане, в самом сердце региона Вальполичелла. Она была основана в 2008 году Марко Спери, потомственным виноградарем в пятом поколении. В течение многих лет Марко работал бок о бок со своим отцом Бенедетто Спери, производя прекрасные вина, ставшие символом региона — Амароне, Вальполичелло и Рипассо. Затем Марко решил создавать аутентичные вина в соответствии со своим видением, сочетающие силу со свежестью, насыщенность и концентрацию с невероятной питкостью и деликатностью, а также идеально гармонирующие с блюдами местной кухни. Сегодня винодельне принадлежит 15 га виноградников, из урожая с которых хозяйство каждый год производит около 80 тысяч бутылок вина. Опыт, знания, старые бочки и современное оборудование помогают Марко создавать одновременно сложные и невероятно элегантные вина.

Имеет рубиново-красный цвет.

Демонстрирует округлый, сбалансированный, среднетелый вкус с шелковистой текстурой, фруктово-пряным профилем, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Гармоничный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками ежевики, вишни, черники, подлеска, пряностей, цветов фиалки и черного перца.

Вино превосходно сочетается с закусками, пастой, красным и белым мясом, а также домашней птицей.

Tommaso Bussola, Valpolicella Classico — красное вино из отличного купажа винограда сортов Корвина, Корвиноне, Рондинелла и Молинара, выращенного на виноградниках Negrar di Valpolicella. Виноградники расположены на высоте от 280 до 450 метров над уровнем моря, имеют юго-восточную и юго-западную экспозицию. Возраст виноградных лоз колеблется от 5 до 50 лет. Виноград собирают и прессуют на второй неделе октября. После 24-часовой мацерации начинается брожение в специальных ферментерах с натуральными дрожжами. В последующие 15 дней осуществляются многочисленные перекачки сусла и пробития шапки мезги. По завершении ферментации вино перемещают в стальной резервуар для декантации грубого осадка. Вино выдерживается 10 месяцев в стальных чанах. После бутилирования вино еще 2 месяца "отдыхает" в подвалах винодельни.В известнейшем итальянском винодельческом регионе Вальполичелла, в провинции Венето находится винодельческое хозяйство Tommaso Bussola, входящее в тройку лидеров среди производителей местных вин. Владелец хозяйства, не являющийся потомком семьи виноделов, а имеющий далекую от виноделия специальность каменщика, тем не менее имел достаточно четкое представление об этой деятельности, так как помогал в работе своему дяде-виноделу Джузеппе Буссола на его виноградниках. Но постепенно он настолько втянулся в процесс, что в 1983 году осуществил свою первую винификацию. Сначала он следовал всем традициям и методам, принятым в этой местности, лично контролируя все процессы производства. Но позже осуществил и ряд нововведений — применил зеленую подрезку, уделяя особое внимание отбору ягод, а для выдержки вин в качестве эксперимента решил использовать новые дубовые бочки. С конца 1980 года бразды правления полностью перешли в руки Томмазо, дядя отошел от дел, оставив ему великолепные старые виноградники, которые расположены в лучших частях области. На них растут старые местные клоны: Рондинелла — 20%, Корвина Гросса — 25%, Корвиноне — 40%. Они занимают существенную площадь в хозяйстве Томмазо, который гордится и высоко ценит эти сорта, обладающие естественно низкой урожайностью. Кроме этих сортов на виноградниках Буссолы растут старые лозы Каберне Фран, Каберне Совиньон, Диндареллы и Пиндары. Любимый сорт Томмазо — прихотливый и достаточно редко встречающийся Корвиноне, который по убеждению владельца придает особую глубину, мощь, богатство, плотность и необычайную ароматность его винам. Томмазо называет его "Супер Корвина". Не так давно Томмазо начал выращивать малоизвестный сорта Терольдего.В настоящее время вина Томмазо Буссола широко известны, они с завидным постоянством завоевывают одну награду за другой, в том числе и на слепых дегустациях. Новые вина, которые создаются по самым современным технологиям носят лейбл «TB» — «Tommaso Bussola», ныне известный во всем мире. Они отличаются от топовых вин других великих виноделов этого региона яркой ароматностью и необычайной фруктовостью. Томмазо, как все лучшие производители Вальполичелла и Амароне, выдерживает вина своей высшей линейки в новых дубовых бочках, но, несмотря на это, в его винах доминируют обильные, мощные, сочные и пышные фрукты, характеризующие вина «TB». А знаменитый итальянский винный справочник Gambero Rosso ежегодно признает их одними из лучших вин региона. Но и стандартная линейка вин с логотипом «BG», вина которой названы в честь дяди — Буссола Джезеппе, раскрывшего тайны ремесла для Томмазо, достойно представляют традиционные вина региона Вальполичелла. Эти вина производятся в соответствии с традиционными правилами, для них обязательна выдержка в старых бочках. Они также обладают отменным качеством. 

Имеет рубиново-красный цвет.

Демонстрирует округлый, сбалансированный, среднетелый вкус с шелковистой текстурой, фруктово-пряным профилем, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Гармоничный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками ежевики, вишни, черники, подлеска, пряностей, цветов фиалки и черного перца.

Вино превосходно сочетается с закусками, пастой, красным и белым мясом, а также домашней птицей.

Tommaso Bussola, Valpolicella Classico — красное вино из отличного купажа винограда сортов Корвина, Корвиноне, Рондинелла и Молинара, выращенного на виноградниках Negrar di Valpolicella. Виноградники расположены на высоте от 280 до 450 метров над уровнем моря, имеют юго-восточную и юго-западную экспозицию. Возраст виноградных лоз колеблется от 5 до 50 лет. Виноград собирают и прессуют на второй неделе октября. После 24-часовой мацерации начинается брожение в специальных ферментерах с натуральными дрожжами. В последующие 15 дней осуществляются многочисленные перекачки сусла и пробития шапки мезги. По завершении ферментации вино перемещают в стальной резервуар для декантации грубого осадка. Вино выдерживается 10 месяцев в стальных чанах. После бутилирования вино еще 2 месяца "отдыхает" в подвалах винодельни.В известнейшем итальянском винодельческом регионе Вальполичелла, в провинции Венето находится винодельческое хозяйство Tommaso Bussola, входящее в тройку лидеров среди производителей местных вин. Владелец хозяйства, не являющийся потомком семьи виноделов, а имеющий далекую от виноделия специальность каменщика, тем не менее имел достаточно четкое представление об этой деятельности, так как помогал в работе своему дяде-виноделу Джузеппе Буссола на его виноградниках. Но постепенно он настолько втянулся в процесс, что в 1983 году осуществил свою первую винификацию. Сначала он следовал всем традициям и методам, принятым в этой местности, лично контролируя все процессы производства. Но позже осуществил и ряд нововведений — применил зеленую подрезку, уделяя особое внимание отбору ягод, а для выдержки вин в качестве эксперимента решил использовать новые дубовые бочки. С конца 1980 года бразды правления полностью перешли в руки Томмазо, дядя отошел от дел, оставив ему великолепные старые виноградники, которые расположены в лучших частях области. На них растут старые местные клоны: Рондинелла — 20%, Корвина Гросса — 25%, Корвиноне — 40%. Они занимают существенную площадь в хозяйстве Томмазо, который гордится и высоко ценит эти сорта, обладающие естественно низкой урожайностью. Кроме этих сортов на виноградниках Буссолы растут старые лозы Каберне Фран, Каберне Совиньон, Диндареллы и Пиндары. Любимый сорт Томмазо — прихотливый и достаточно редко встречающийся Корвиноне, который по убеждению владельца придает особую глубину, мощь, богатство, плотность и необычайную ароматность его винам. Томмазо называет его "Супер Корвина". Не так давно Томмазо начал выращивать малоизвестный сорта Терольдего.В настоящее время вина Томмазо Буссола широко известны, они с завидным постоянством завоевывают одну награду за другой, в том числе и на слепых дегустациях. Новые вина, которые создаются по самым современным технологиям носят лейбл «TB» — «Tommaso Bussola», ныне известный во всем мире. Они отличаются от топовых вин других великих виноделов этого региона яркой ароматностью и необычайной фруктовостью. Томмазо, как все лучшие производители Вальполичелла и Амароне, выдерживает вина своей высшей линейки в новых дубовых бочках, но, несмотря на это, в его винах доминируют обильные, мощные, сочные и пышные фрукты, характеризующие вина «TB». А знаменитый итальянский винный справочник Gambero Rosso ежегодно признает их одними из лучших вин региона. Но и стандартная линейка вин с логотипом «BG», вина которой названы в честь дяди — Буссола Джезеппе, раскрывшего тайны ремесла для Томмазо, достойно представляют традиционные вина региона Вальполичелла. Эти вина производятся в соответствии с традиционными правилами, для них обязательна выдержка в старых бочках. Они также обладают отменным качеством. 

Вино гранатово-пурпурного цвета.

Вино привлекает полным, округлым вкусом с фруктовой сердцевиной, плотными танинами и стойким послевкусием.

Вино привлекает щедрым, богатым ароматом, сотканным из нот ежевичного джема, печеной сливы, гарриги и влажной земли.

Вино отлично сочетается с мясными блюдами и зрелыми сырами.

Глубокие слои почвы виноградника Шато Рейнон располагаются на пласте глины, что обеспечивает почве отличную увлажненность. На середине холмов земля сложена из глины, известняка и выступающих каменистых участков, подножье — песчаное. Виноградник обрабатывается традиционными методами с использованием только органических удобрений, изготовленных на растительной основе (компост). Все работы ведутся вручную. Таким образом, лозы, "растущие как в саду", в естественной окружающей среде, производят ранний урожай, а ягоды отличаются гладким, ярким, свежим фруктовым ароматом. Виноград собирается вручную, процесс мацерации занимает от 20 до 25 дней при умеренной температуре (25-30 °C). Процесс созревания вина на протяжении 12 месяцев проходит в дубовых бочках (треть из них — абсолютно новые). Винтаж 2020 года рекомендуется употреблять с 2024 года.Шато Рейнон, расположенное в апелласьоне Премьер Кот де Бордо, было куплено семьей Дюбурдье в 1958 году, в 1976 году управление хозяйством перешло в руки Дени Дюбурдье. Благодаря напряженной работе на сегодняшний день Chateau Reynon считается одним из самых известных в Бордо. Владелец Шато — Дени Дюбурдье, который не только производит вино, но и является ученым, виноградарем и виноделом, а также авторитетнейшим специалистом в области производства вин. Дени Дюбурдье часто выступает в качестве консультанта для производителей вин Франции, а также за её пределами.

Вино гранатово-пурпурного цвета.

Вино привлекает полным, округлым вкусом с фруктовой сердцевиной, плотными танинами и стойким послевкусием.

Вино привлекает щедрым, богатым ароматом, сотканным из нот ежевичного джема, печеной сливы, гарриги и влажной земли.

Вино отлично сочетается с мясными блюдами и зрелыми сырами.

Глубокие слои почвы виноградника Шато Рейнон располагаются на пласте глины, что обеспечивает почве отличную увлажненность. На середине холмов земля сложена из глины, известняка и выступающих каменистых участков, подножье — песчаное. Виноградник обрабатывается традиционными методами с использованием только органических удобрений, изготовленных на растительной основе (компост). Все работы ведутся вручную. Таким образом, лозы, "растущие как в саду", в естественной окружающей среде, производят ранний урожай, а ягоды отличаются гладким, ярким, свежим фруктовым ароматом. Виноград собирается вручную, процесс мацерации занимает от 20 до 25 дней при умеренной температуре (25-30 °C). Процесс созревания вина на протяжении 12 месяцев проходит в дубовых бочках (треть из них — абсолютно новые). Винтаж 2020 года рекомендуется употреблять с 2024 года.Шато Рейнон, расположенное в апелласьоне Премьер Кот де Бордо, было куплено семьей Дюбурдье в 1958 году, в 1976 году управление хозяйством перешло в руки Дени Дюбурдье. Благодаря напряженной работе на сегодняшний день Chateau Reynon считается одним из самых известных в Бордо. Владелец Шато — Дени Дюбурдье, который не только производит вино, но и является ученым, виноградарем и виноделом, а также авторитетнейшим специалистом в области производства вин. Дени Дюбурдье часто выступает в качестве консультанта для производителей вин Франции, а также за её пределами.

Вино темно-фиолетового цвета.

Вкус вина соблазнительный, чувственный, насыщенный, сложный, хорошо сбалансированный, с бархатистой текстурой, шелковыми нотами черной вишни, шоколада и темной сливы, гармоничными танинами в длительном послевкусии.

Аромат вина наполнен бархатистыми нотами красной малины, черники, черной смородины, нюансами травы, листвы, черного перца, мускатного ореха и какао-порошка.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом, дичью, блюдами на гриле, овощами, пиццей и сырами.

"Killer Drop" — выразительное красное полусухое вино из винограда сортов Гренаш, Сира, Пти Сира и Мерло, выращенного в разных регионах Северной Калифорнии, включая долину Напа, Соному, Сьерра-Футхиллс, Лоди и Мендосино. Каждый регион придает отличные характеристики финальному купажу с множеством уровней сложности и баланса. После традиционной ферментации вино выдерживается 10 месяцев в бочках из французского дуба (25% новых). Вино прекрасно сочетается с красным мясом, дичью, блюдами, приготовленными на гриле, пиццей и сырами.

Винодельня 689 Cellars была основана Кертисом МакБрайдом и Кентом Расмуссеном в 2008 году. Кертис много лет был связан с маркетингом винного бизнеса, а Кент длительное время создавал вина в Калифорнии. После поездок на Дальний Восток они решили создать свою винодельню, а назвать, опираясь на знания китайской нумерологии. В китайской культуре числа 6, 8 и 9 считаются удачными и благоприятными. И друзья не прогадали. Вина компании 689 Cellars известны не только в США, но и более чем в 30 странах мира. 

Вино темно-фиолетового цвета.

Вкус вина соблазнительный, чувственный, насыщенный, сложный, хорошо сбалансированный, с бархатистой текстурой, шелковыми нотами черной вишни, шоколада и темной сливы, гармоничными танинами в длительном послевкусии.

Аромат вина наполнен бархатистыми нотами красной малины, черники, черной смородины, нюансами травы, листвы, черного перца, мускатного ореха и какао-порошка.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом, дичью, блюдами на гриле, овощами, пиццей и сырами.

"Killer Drop" — выразительное красное полусухое вино из винограда сортов Гренаш, Сира, Пти Сира и Мерло, выращенного в разных регионах Северной Калифорнии, включая долину Напа, Соному, Сьерра-Футхиллс, Лоди и Мендосино. Каждый регион придает отличные характеристики финальному купажу с множеством уровней сложности и баланса. После традиционной ферментации вино выдерживается 10 месяцев в бочках из французского дуба (25% новых). Вино прекрасно сочетается с красным мясом, дичью, блюдами, приготовленными на гриле, пиццей и сырами.

Винодельня 689 Cellars была основана Кертисом МакБрайдом и Кентом Расмуссеном в 2008 году. Кертис много лет был связан с маркетингом винного бизнеса, а Кент длительное время создавал вина в Калифорнии. После поездок на Дальний Восток они решили создать свою винодельню, а назвать, опираясь на знания китайской нумерологии. В китайской культуре числа 6, 8 и 9 считаются удачными и благоприятными. И друзья не прогадали. Вина компании 689 Cellars известны не только в США, но и более чем в 30 странах мира. 

У вина темно-рубиновый цвет с легкими вишневыми отблесками.

Вино обладает богатым, мягким, шелковистым вкусом с фруктово-пряными оттенками, мелкозернистыми танинами и долгим, гармоничным послевкусием.

Вино привлекает многогранным ароматом, сотканным из нот черной смородины, вишни, ежевики, сливы, подлеска, трав и пряностей.

Вино составит гармоничную пару мясным блюдам, пасте с мясным соусом, зрелым сырам и овощам.

"SopraSasso" Amarone della Valpolicella — красное полусухое вино, созданное из купажа четырех сортов винограда — Корвина Веронезе, Корвиноне, Молинара и Рондинелла. Лозы произрастают на мергелевых глинисто-известковых почвах в северной части региона Венето. Сбор урожая проводится только по достижении ягодами оптимальной зрелости, на винодельне плоды подвергаются винификации при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Вино составит гармоничную пару мясным блюдам, пасте с мясным соусом, зрелым сырам и овощам.

Компания MGM Mondo del Vino была основана 5 апреля 1991 года тремя виноделами и специалистами в винодельческой промышленности — Alfeo Martini, Roger Gabb и Christoph Mack. Главной целью предприятия является производство качественных вин для удовлетворения даже самого взыскательного потребителя. По мнению основателей, для создания стоящего продукта необходимо не только контролировать каждый этап изготовления, а делать это с душой и вдохновением.В 2013 году компания вошла в состав Mondodelvino SpA. На сегодняшний день вина Мондо дель Вино экспортируются во многие страны Европы и Азии, из года в год покоряя новые горизонты.

У вина темно-рубиновый цвет с легкими вишневыми отблесками.

Вино обладает богатым, мягким, шелковистым вкусом с фруктово-пряными оттенками, мелкозернистыми танинами и долгим, гармоничным послевкусием.

Вино привлекает многогранным ароматом, сотканным из нот черной смородины, вишни, ежевики, сливы, подлеска, трав и пряностей.

Вино составит гармоничную пару мясным блюдам, пасте с мясным соусом, зрелым сырам и овощам.

"SopraSasso" Amarone della Valpolicella — красное полусухое вино, созданное из купажа четырех сортов винограда — Корвина Веронезе, Корвиноне, Молинара и Рондинелла. Лозы произрастают на мергелевых глинисто-известковых почвах в северной части региона Венето. Сбор урожая проводится только по достижении ягодами оптимальной зрелости, на винодельне плоды подвергаются винификации при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Вино составит гармоничную пару мясным блюдам, пасте с мясным соусом, зрелым сырам и овощам.

Компания MGM Mondo del Vino была основана 5 апреля 1991 года тремя виноделами и специалистами в винодельческой промышленности — Alfeo Martini, Roger Gabb и Christoph Mack. Главной целью предприятия является производство качественных вин для удовлетворения даже самого взыскательного потребителя. По мнению основателей, для создания стоящего продукта необходимо не только контролировать каждый этап изготовления, а делать это с душой и вдохновением.В 2013 году компания вошла в состав Mondodelvino SpA. На сегодняшний день вина Мондо дель Вино экспортируются во многие страны Европы и Азии, из года в год покоряя новые горизонты.

Вино интенсивного темно-рубинового цвета с легким кирпичным контуром по ободу.

Вино с насыщенным, элегантным, богатым и гармоничным вкусом с гладкой структурой, тонами спелых ягод, ванили и миндаля, нюансами корицы и гвоздики. Долгое послевкусие с легким танинным шлейфом.

Сложный аромат вина демонстрирует богатый фруктовый букет с оттенками варенья, лесных ягод, цветов и специй. Через время в аромате проявляются нюансы кофейных зерен и темного шоколада.

Вино гармонично сочетается с мясными блюдами, особенно с жареным мясом и мясом на гриле, выдержанными твердыми сырами.

Tenuta Da Mar, "Opera Terza" Valpolicella Ripasso Superiore DOC — красное полусухое вино, которое представляет собой купаж из трех сортов винограда — Корвина, Молинара и Рондинелла, выращиваемых в регионе Венето на северо-востоке Италии. В начале весны заканчивается ферментация вин Amarone и Recioto, после чего остается спрессованная мезга — смесь виноградной кожуры и косточек. В эту смесь добавляют базовое вино Valpolicella, приготовленное осенью из незаизюмленного винограда, что напоминает технологию производства игристых вин. В мезге содержатся остатки сусла, дрожжей и сахара, в результате инициируется вторичная ферментация. Вино, приготовленное таким способом, получается более насыщенным, богатым и густым. Вино выдерживается в бочках более года. При должном хранении потенциал вина составляет 5-8 лет.

Винодельческое хозяйство Corte Moschina расположено у подножия гор Лессини, на небольшом холме с очаровательной природой. Компанией руководит семейная пара, Сильвано и Патриция, вместе с сыновьями, Алессандро и Джакомо. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы, каждый этап производства вина проходит под пристальным контролем семьи.На сегодняшний день продукция Корте Москина известна не только в Италии, а и во многих других странах Европы. Вина компании пользуются популярностью и успехом, а их высокое качество отмечено оценками известных винных критиков и изданий, таких, как Роберт Паркер и Wine Spectator.

Вино интенсивного темно-рубинового цвета с легким кирпичным контуром по ободу.

Вино с насыщенным, элегантным, богатым и гармоничным вкусом с гладкой структурой, тонами спелых ягод, ванили и миндаля, нюансами корицы и гвоздики. Долгое послевкусие с легким танинным шлейфом.

Сложный аромат вина демонстрирует богатый фруктовый букет с оттенками варенья, лесных ягод, цветов и специй. Через время в аромате проявляются нюансы кофейных зерен и темного шоколада.

Вино гармонично сочетается с мясными блюдами, особенно с жареным мясом и мясом на гриле, выдержанными твердыми сырами.

Tenuta Da Mar, "Opera Terza" Valpolicella Ripasso Superiore DOC — красное полусухое вино, которое представляет собой купаж из трех сортов винограда — Корвина, Молинара и Рондинелла, выращиваемых в регионе Венето на северо-востоке Италии. В начале весны заканчивается ферментация вин Amarone и Recioto, после чего остается спрессованная мезга — смесь виноградной кожуры и косточек. В эту смесь добавляют базовое вино Valpolicella, приготовленное осенью из незаизюмленного винограда, что напоминает технологию производства игристых вин. В мезге содержатся остатки сусла, дрожжей и сахара, в результате инициируется вторичная ферментация. Вино, приготовленное таким способом, получается более насыщенным, богатым и густым. Вино выдерживается в бочках более года. При должном хранении потенциал вина составляет 5-8 лет.

Винодельческое хозяйство Corte Moschina расположено у подножия гор Лессини, на небольшом холме с очаровательной природой. Компанией руководит семейная пара, Сильвано и Патриция, вместе с сыновьями, Алессандро и Джакомо. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы, каждый этап производства вина проходит под пристальным контролем семьи.На сегодняшний день продукция Корте Москина известна не только в Италии, а и во многих других странах Европы. Вина компании пользуются популярностью и успехом, а их высокое качество отмечено оценками известных винных критиков и изданий, таких, как Роберт Паркер и Wine Spectator.

Вино темно-красного цвета.

Вкус вина плотный, богатый, гармоничный, с бархатистой текстурой, мощной структурой с насыщенными, сочными танинами и длительным фруктово-пряным послевкусием.

В гармоничном аромате вина сплетаются оттенки лесных ягод, спелой черешни и сливы.

Вино идеально дополнит бифштекс по-флорентийски, красное мясо, гуляш/рагу из дичи, зрелые сыры (в том числе голубые).

Свое название вино "Aurelius" получило в честь римского императора Марка Аврелия, который снял запрет на посадку виноградников за пределами Италии, после чего начало развиваться виноградарство на горе Фрушка. Биодинамическое вино "Аурелиус" изготавливается из винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло, который выращивается в регионе Фрушка-Гора в условиях умеренно-континентального климата с оттенком суб-континентального. Смешанная почва органических виноградников состоит, в основном, из глины и известняка. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Мацерация и ферментация проходят в резервуарах из нержавеющей стали. Созревание в дубовых бочках длится 12 месяцев, после розлива вино еще несколько месяцев выдерживается в бутылках.

10 миллионов лет назад гора Фрушка была островом в Паннонском море. Когда 600000 лет назад море отступило, гора осталась на плодородной равнине, почвы которой до сих пор содержат в себе окаменелые части моллюсков, ракообразных и минералов. Во времена Римской империи здесь появились первые посадки виноградников. В средние века на горе было построено 17 монастырей, поэтому за ней закрепилось название сербской "святой горы". Благодаря своему бесценному культурному и историческому наследию, Фрушка была объявлена национальным природным парком. Винокурне Ковачевич здесь принадлежит около 70 га виноградников, кроме того она сотрудничает с другими производителями региона.Первые сведения о семье Ковачевич относятся к началу 20-го века. Давние традиции виноградарства и виноделия сохранялись ею более 100 лет и сегодня помогают в производстве вин высокого качества с уникальным характером. В 2001 году Мирославом Ковачевичем было начато строительство нового здания винодельни и современным оборудованием. В 2013 году Vinarija Kovacevic выкупила старый винный погреб Ирига, который считается одним из крупнейших в бывшей Югославии. На сегодняшний день годовой выпуск составляет 800000 бутылок.Мирослав Ковачевич первым из виноделов Сербии получил в 2017 году престижную премию "Предприниматель года", дав стимул остальным для дальнейшего развития виноделия в своей стране.

Вино темно-красного цвета.

Вкус вина плотный, богатый, гармоничный, с бархатистой текстурой, мощной структурой с насыщенными, сочными танинами и длительным фруктово-пряным послевкусием.

В гармоничном аромате вина сплетаются оттенки лесных ягод, спелой черешни и сливы.

Вино идеально дополнит бифштекс по-флорентийски, красное мясо, гуляш/рагу из дичи, зрелые сыры (в том числе голубые).

Свое название вино "Aurelius" получило в честь римского императора Марка Аврелия, который снял запрет на посадку виноградников за пределами Италии, после чего начало развиваться виноградарство на горе Фрушка. Биодинамическое вино "Аурелиус" изготавливается из винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло, который выращивается в регионе Фрушка-Гора в условиях умеренно-континентального климата с оттенком суб-континентального. Смешанная почва органических виноградников состоит, в основном, из глины и известняка. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Мацерация и ферментация проходят в резервуарах из нержавеющей стали. Созревание в дубовых бочках длится 12 месяцев, после розлива вино еще несколько месяцев выдерживается в бутылках.

10 миллионов лет назад гора Фрушка была островом в Паннонском море. Когда 600000 лет назад море отступило, гора осталась на плодородной равнине, почвы которой до сих пор содержат в себе окаменелые части моллюсков, ракообразных и минералов. Во времена Римской империи здесь появились первые посадки виноградников. В средние века на горе было построено 17 монастырей, поэтому за ней закрепилось название сербской "святой горы". Благодаря своему бесценному культурному и историческому наследию, Фрушка была объявлена национальным природным парком. Винокурне Ковачевич здесь принадлежит около 70 га виноградников, кроме того она сотрудничает с другими производителями региона.Первые сведения о семье Ковачевич относятся к началу 20-го века. Давние традиции виноградарства и виноделия сохранялись ею более 100 лет и сегодня помогают в производстве вин высокого качества с уникальным характером. В 2001 году Мирославом Ковачевичем было начато строительство нового здания винодельни и современным оборудованием. В 2013 году Vinarija Kovacevic выкупила старый винный погреб Ирига, который считается одним из крупнейших в бывшей Югославии. На сегодняшний день годовой выпуск составляет 800000 бутылок.Мирослав Ковачевич первым из виноделов Сербии получил в 2017 году престижную премию "Предприниматель года", дав стимул остальным для дальнейшего развития виноделия в своей стране.

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Вино покоряет полным, изысканным, насыщенным вкусом с нотами сушеной малины и черники, специй, сухоцвета и трав, приятными танинами и стойким послевкусием.

Роскошный, богатый аромат вина раскрывается оттенками сушеной ежевики, сливы, специй и кедрового дыма.

Вино отлично сочетается с жареным мясом (особенно с жареной говядиной), дичью и сырами.

Линейка "Ginestet" состоит из вин, созданных из урожаев с лучших крю компании Жинесте и отражающих качество великих вин Бордо. Их производство основано на столетнем опыте Дома Жинесте. Винификация и выдержка проходят под пристальным взором виноделов. Вина серии "Жинесте" имеют в своем активе многочисленные награды, полученные на профессиональных отраслевых конкурсах."Жинесте" Медок — мягкое, но сильное вино с обильными нотами спелых черных и красных фруктов, образующими твердое ядро. Изготовление вина — от выбора винограда до розлива — осуществляется с большим вниманием. Вино замечательно сочетается с любыми блюдами из жареного или приготовленного на гриле мяса. История компании Ginestet началась более века назад. Ей принадлежат несколько замков, в том числе Шато Шасс-Cплин, Шато Грюо-Лароз, Шато Феррьер и Шато Ситран. Портфель компании включает несколько марок, которые охватывают различные направления рынка — "Marquis de Chasse", "French Roots" и "Ginestet". Кроме производства и реализации вина, Жинесте совместно с домом Florescens занимается созданием парфюмерной продукции. Примечательно то, что ароматы туалетных вод повторяют первичные ароматы бордоских вин. Компания Жинесте — хранительница наследия богатых винодельческих традиций региона Бордо, использующая великолепные терруары бордоских Шато для создания с помощью высоких современных технологий вин отличного качества.

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Вино покоряет полным, изысканным, насыщенным вкусом с нотами сушеной малины и черники, специй, сухоцвета и трав, приятными танинами и стойким послевкусием.

Роскошный, богатый аромат вина раскрывается оттенками сушеной ежевики, сливы, специй и кедрового дыма.

Вино отлично сочетается с жареным мясом (особенно с жареной говядиной), дичью и сырами.

Линейка "Ginestet" состоит из вин, созданных из урожаев с лучших крю компании Жинесте и отражающих качество великих вин Бордо. Их производство основано на столетнем опыте Дома Жинесте. Винификация и выдержка проходят под пристальным взором виноделов. Вина серии "Жинесте" имеют в своем активе многочисленные награды, полученные на профессиональных отраслевых конкурсах."Жинесте" Медок — мягкое, но сильное вино с обильными нотами спелых черных и красных фруктов, образующими твердое ядро. Изготовление вина — от выбора винограда до розлива — осуществляется с большим вниманием. Вино замечательно сочетается с любыми блюдами из жареного или приготовленного на гриле мяса. История компании Ginestet началась более века назад. Ей принадлежат несколько замков, в том числе Шато Шасс-Cплин, Шато Грюо-Лароз, Шато Феррьер и Шато Ситран. Портфель компании включает несколько марок, которые охватывают различные направления рынка — "Marquis de Chasse", "French Roots" и "Ginestet". Кроме производства и реализации вина, Жинесте совместно с домом Florescens занимается созданием парфюмерной продукции. Примечательно то, что ароматы туалетных вод повторяют первичные ароматы бордоских вин. Компания Жинесте — хранительница наследия богатых винодельческих традиций региона Бордо, использующая великолепные терруары бордоских Шато для создания с помощью высоких современных технологий вин отличного качества.

У вина насыщенный темно-бордовый цвет.

Сухое яркое вино с насыщенным вкусом с нотами черных ягод, сливы, солодки и чернослива. Вино обладает хорошим балансом танниности и кислотности. В длительном элегантном послевкусии угадываются нюансы изюма.

В насыщенном, многослойном аромате вина раскрываются ноты спелой вишни, изюма и специй.

Вино традиционно подается с дичью, жареным мясом, тушеным мясом и зрелыми сырами. Оно также очень уместно в промежутках между приемами пищи, как сопровождение хорошей беседы.

У вина насыщенный темно-бордовый цвет.

Сухое яркое вино с насыщенным вкусом с нотами черных ягод, сливы, солодки и чернослива. Вино обладает хорошим балансом танниности и кислотности. В длительном элегантном послевкусии угадываются нюансы изюма.

В насыщенном, многослойном аромате вина раскрываются ноты спелой вишни, изюма и специй.

Вино традиционно подается с дичью, жареным мясом, тушеным мясом и зрелыми сырами. Оно также очень уместно в промежутках между приемами пищи, как сопровождение хорошей беседы.

Вино имеет насыщенный рубиново-красный цвет.

Вино привлекает насыщенным и сбалансированным вкусом с тонами спелой малины и ежевики, а также шоколадными, табачными, ванильными и пряными оттенками. В длительном послевкусии ощущаются шелковистые танины.

В аромате раскрываются ноты красных ягод и пряные нюансы, переплетающиеся с интонациями кожи, лакрицы и какао.

Вино рекомендуют подавать к красному мясу и зрелым сырам.

Вино имеет насыщенный рубиново-красный цвет.

Вино привлекает насыщенным и сбалансированным вкусом с тонами спелой малины и ежевики, а также шоколадными, табачными, ванильными и пряными оттенками. В длительном послевкусии ощущаются шелковистые танины.

В аромате раскрываются ноты красных ягод и пряные нюансы, переплетающиеся с интонациями кожи, лакрицы и какао.

Вино рекомендуют подавать к красному мясу и зрелым сырам.

Вино имеет насыщенный рубиново-красный цвет.

Вино привлекает насыщенным и сбалансированным вкусом с тонами спелой малины и ежевики, а также шоколадными, табачными, ванильными и пряными оттенками. В длительном послевкусии ощущаются шелковистые танины.

В аромате раскрываются ноты красных ягод и пряные нюансы, переплетающиеся с интонациями кожи, лакрицы и какао.

Вино рекомендуют подавать к красному мясу и зрелым сырам.

Вино имеет насыщенный рубиново-красный цвет.

Вино привлекает насыщенным и сбалансированным вкусом с тонами спелой малины и ежевики, а также шоколадными, табачными, ванильными и пряными оттенками. В длительном послевкусии ощущаются шелковистые танины.

В аромате раскрываются ноты красных ягод и пряные нюансы, переплетающиеся с интонациями кожи, лакрицы и какао.

Вино рекомендуют подавать к красному мясу и зрелым сырам.

Вино насыщенного малинового цвета.

Приятный округлый вкус привлекает сочными тонами клубники, вишни и пикантных пряностей.

В ярком фруктовом букете особенно выделяются ароматы спелой вишни, клубники и пряных специй в сочетании с интонациями фиалки и розы.

Это вино является чудесным аперитивом. Его подают к легким салатам и фуа-гра, а также к мороженому, десертам с измельченными орехами, сушеным и свежим фруктам. Особенно хорошо Floc de Gascogne сочетается с дыней.

Официально впервые аперитив под названием "Floc de Gascogne" (переводится как "цветок Гаскони") был выпущен в 1954 году виноделом Анри Ламором. Однако историки считают, что рецепт изготовления этого напитка появился еще в 16 столетии, и разные его варианты на протяжении веков передавались в семьях от отца к сыну. Как самостоятельный продукт вино Флок де Гасконь появилось в продаже в 70-х годах 20-го века благодаря стараниям владельца Chateau Garreau — Шарля де Гарро, хозяйство которого на тот момент выпускало всего несколько гектолитров напитка. В настоящее время его производством занимается более двух сотен винодельческих хозяйств Гаскони. "Floc de Gascogne" изготавливают из виноградного сока и 60-процентного арманьячного спирта в соотношении 2:1. По закону провинции Арманьяк обе составляющие вина должны производиться одним хозяйством, поэтому флок является продуктом каждого конкретного Домена. Для того, чтобы получить качественный напиток, специалисты по купажированию особенно тщательно подбирают вкусовые сочетания. Готовую смесь бутилируют и для дальнейшего созревания на 10 месяцев помещают в погреба с определенной температурой и влажностью. Знатоки рекомендуют пить "Floc de Gascogne" в возрасте 2-3 лет, так как именно в этот период органолептические характеристики напитка приобретают наибольшую привлекательность — насыщенный фруктово-цветочный аромат и восхитительный вкус. 

Domaine d'Esperance принадлежит супругам де Монтескью. Граф Жан-Луи де Монтескью происходит из рода герцога де Монтескью д’Артаньян, служившего маршалом французского короля Людовика XIV и ставшего прототипом знаменитого д’Артаньяна Александра Дюма. Поместье находилось в собственности семьи де Монтескью почти два столетия, но в XX веке его вместе с большим запасом спиртов продали. В 1990 году граф сумел выкупить родовые земли и с помощью жены возродить давние традиции. Сегодня семья владеет 40 гектарами виноградников на территории Нижнего Арманьяка. Винодельческим ремеслом заправляет супруга графа де Монтескью — Клер де Монтескью д’Артаньян. Именно она принимает решение, как долго будут созревать спирты в новых бочках, пока их не вернут в старые. Одним словом, все важные решения остаются за ней. И она справляется с этой задачей блестяще, ведь недаром ее напитки были выбраны авиакомпанией Air France в качестве напитка для пассажиров I класса! Коллекцию вин от Domaine d’Esperance, ставшую очень популярной во всем мире в 2012 году, разработанную Клер де Монтескью и ее командой, украшают работы талантливого художника, соседа и друга семьи де Монтескью — Жана-Шарля де Кастельбажака.

Вино насыщенного малинового цвета.

Приятный округлый вкус привлекает сочными тонами клубники, вишни и пикантных пряностей.

В ярком фруктовом букете особенно выделяются ароматы спелой вишни, клубники и пряных специй в сочетании с интонациями фиалки и розы.

Это вино является чудесным аперитивом. Его подают к легким салатам и фуа-гра, а также к мороженому, десертам с измельченными орехами, сушеным и свежим фруктам. Особенно хорошо Floc de Gascogne сочетается с дыней.

Официально впервые аперитив под названием "Floc de Gascogne" (переводится как "цветок Гаскони") был выпущен в 1954 году виноделом Анри Ламором. Однако историки считают, что рецепт изготовления этого напитка появился еще в 16 столетии, и разные его варианты на протяжении веков передавались в семьях от отца к сыну. Как самостоятельный продукт вино Флок де Гасконь появилось в продаже в 70-х годах 20-го века благодаря стараниям владельца Chateau Garreau — Шарля де Гарро, хозяйство которого на тот момент выпускало всего несколько гектолитров напитка. В настоящее время его производством занимается более двух сотен винодельческих хозяйств Гаскони. "Floc de Gascogne" изготавливают из виноградного сока и 60-процентного арманьячного спирта в соотношении 2:1. По закону провинции Арманьяк обе составляющие вина должны производиться одним хозяйством, поэтому флок является продуктом каждого конкретного Домена. Для того, чтобы получить качественный напиток, специалисты по купажированию особенно тщательно подбирают вкусовые сочетания. Готовую смесь бутилируют и для дальнейшего созревания на 10 месяцев помещают в погреба с определенной температурой и влажностью. Знатоки рекомендуют пить "Floc de Gascogne" в возрасте 2-3 лет, так как именно в этот период органолептические характеристики напитка приобретают наибольшую привлекательность — насыщенный фруктово-цветочный аромат и восхитительный вкус. 

Domaine d'Esperance принадлежит супругам де Монтескью. Граф Жан-Луи де Монтескью происходит из рода герцога де Монтескью д’Артаньян, служившего маршалом французского короля Людовика XIV и ставшего прототипом знаменитого д’Артаньяна Александра Дюма. Поместье находилось в собственности семьи де Монтескью почти два столетия, но в XX веке его вместе с большим запасом спиртов продали. В 1990 году граф сумел выкупить родовые земли и с помощью жены возродить давние традиции. Сегодня семья владеет 40 гектарами виноградников на территории Нижнего Арманьяка. Винодельческим ремеслом заправляет супруга графа де Монтескью — Клер де Монтескью д’Артаньян. Именно она принимает решение, как долго будут созревать спирты в новых бочках, пока их не вернут в старые. Одним словом, все важные решения остаются за ней. И она справляется с этой задачей блестяще, ведь недаром ее напитки были выбраны авиакомпанией Air France в качестве напитка для пассажиров I класса! Коллекцию вин от Domaine d’Esperance, ставшую очень популярной во всем мире в 2012 году, разработанную Клер де Монтескью и ее командой, украшают работы талантливого художника, соседа и друга семьи де Монтескью — Жана-Шарля де Кастельбажака.

Вино темного рубиново-красного цвета.

Вкус вина концентрированный, насыщенный, сложный, щедрый, богатый, теплый и энергичный, с бархатистой текстурой, оттенками терпкой вишни, корицы, зеленого миндаля, зеленого перца, молочного шоколада и гармоничным, долгим послевкусием с отчетливыми нюансами сухофруктов и жареного миндаля.

Сочный аромат вина демонстрирует ноты чернослива, ванили, древесины, корицы, ягодного джема, изюма и фиалки, нюансы бальзамико и подлеска.

Вино великолепно сочетается с блюдами из красного мяса, тушеным мясом, дичью и зрелыми сырами.

"Antica Villa delle Rose" Amarone della Valpolicella — очень достойное красное вино, которое обладает пышным ароматом и великолепным, удивительно концентрированным вкусом и станет прекрасным проводником для знакомства с миром Амароне. Амароне — одно из великих классических красных итальянских вин. В купаж вина входит три сорта винограда: Корвина, Рондиналла и Молинара. Согласно сложной технологии изготовления, виноград после сбора сушат в деревянных кассетах от двух до четырех месяцев, за это время виноград теряет не менее трети своего веса, а его вкус становится более концентрированным. Амароне имеет прекрасный потенциал хранения, лучшие образцы хранятся до 30 лет.Группо Итальяно Вини (GIV) — компания №1 в Италии, одна из ведущих компаний в мире по производству и маркетингу марочных вин. Отличительной особенностью GIV является структура: компания владеет 15 небольшими автономными винодельнями, расположенными в наиболее престижных регионах Италии и создающими исключительные вина. Специалисты Группы строго контролируют качество работы на каждом этапе производства вина: выращивание винограда, винификация, маркетинг и сервис.

Вино темного рубиново-красного цвета.

Вкус вина концентрированный, насыщенный, сложный, щедрый, богатый, теплый и энергичный, с бархатистой текстурой, оттенками терпкой вишни, корицы, зеленого миндаля, зеленого перца, молочного шоколада и гармоничным, долгим послевкусием с отчетливыми нюансами сухофруктов и жареного миндаля.

Сочный аромат вина демонстрирует ноты чернослива, ванили, древесины, корицы, ягодного джема, изюма и фиалки, нюансы бальзамико и подлеска.

Вино великолепно сочетается с блюдами из красного мяса, тушеным мясом, дичью и зрелыми сырами.

"Antica Villa delle Rose" Amarone della Valpolicella — очень достойное красное вино, которое обладает пышным ароматом и великолепным, удивительно концентрированным вкусом и станет прекрасным проводником для знакомства с миром Амароне. Амароне — одно из великих классических красных итальянских вин. В купаж вина входит три сорта винограда: Корвина, Рондиналла и Молинара. Согласно сложной технологии изготовления, виноград после сбора сушат в деревянных кассетах от двух до четырех месяцев, за это время виноград теряет не менее трети своего веса, а его вкус становится более концентрированным. Амароне имеет прекрасный потенциал хранения, лучшие образцы хранятся до 30 лет.Группо Итальяно Вини (GIV) — компания №1 в Италии, одна из ведущих компаний в мире по производству и маркетингу марочных вин. Отличительной особенностью GIV является структура: компания владеет 15 небольшими автономными винодельнями, расположенными в наиболее престижных регионах Италии и создающими исключительные вина. Специалисты Группы строго контролируют качество работы на каждом этапе производства вина: выращивание винограда, винификация, маркетинг и сервис.

Лакруа-Мартийяк пар Латур-Мартийяк - Вино рубиново-фиолетового цвета. Свежий вкус вина, благодаря фруктовая кислотность, а полноту — мягкие танины. Длительное послевкусие сохраняет в своей палитре оттенки клубники, черной смородины, вишни и чернослива.Ноты графита и черной смородины в аромате вина возникают первыми, обретая поддержку с появлением тонов солодки и черники, нагретой под солнцем земли. 

Лакруа-Мартийяк пар Латур-Мартийяк - Вино рубиново-фиолетового цвета. Свежий вкус вина, благодаря фруктовая кислотность, а полноту — мягкие танины. Длительное послевкусие сохраняет в своей палитре оттенки клубники, черной смородины, вишни и чернослива.Ноты графита и черной смородины в аромате вина возникают первыми, обретая поддержку с появлением тонов солодки и черники, нагретой под солнцем земли. 

Итальянское вино демонстрирует красно-рубиновый цвет с пурпурным оттенком. У вина насыщенный фруктово-ягодный аромат с нюансами древесины, табака и дымными полутонами. Вкус вина полон оттенков красных фруктов и ягодных акцентов. Их созвучие выгодно оттеняется нотками кожи и кофе мокко, развиваясь щедрым аккордом на фоне бархатистых танинов. Продолжительное, утонченное, сухое послевкусие.

Итальянское вино демонстрирует красно-рубиновый цвет с пурпурным оттенком. У вина насыщенный фруктово-ягодный аромат с нюансами древесины, табака и дымными полутонами. Вкус вина полон оттенков красных фруктов и ягодных акцентов. Их созвучие выгодно оттеняется нотками кожи и кофе мокко, развиваясь щедрым аккордом на фоне бархатистых танинов. Продолжительное, утонченное, сухое послевкусие.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета с яркими пурпурными бликами.

Вино обладает изысканным, гармоничным вкусом с бархатистой текстурой, нотами темных ягод и спелых фруктов, меда, какао и приятным, пряным послевкусием.

Щедрый аромат вина наполнен тонами спелой вишни, черной смородины, малины и приятными нюансами корицы.

Вино подается с блюдами из красного мяса, запеченной уткой и сырами средней зрелости.

Case Paolin Rosso del Milio — красное сухое вино из ягод Мерло и Карменере. Изначально французские сорта лозы хорошо прижились на итальянских грунтах, особенно хорошо им подошли красноватые почвы склонов Монтелло. Вызревшие ягоды собираются ручным методом в середине октября, укладываются в ящики из дерева и отправляются на обработку.Ягоды проходят двухнедельную мацерацию при температуре 25 °С. Их шкурки лопаются и передают свой яркий цвет соку. После ферментации вино выдерживается до полутора лет в больших бочках объемом 25 гектолитров.Вино Казе Паолин Россо дель Мильо отличается интенсивным рубиновым цветом и полнотелым, гармоничным вкусом. Его ароматический букет наполнен богатым разнообразием ягод и восточных специй. Это вино сервируется к стейкам, запеченной целиком утке и сырам умеренной выдержки.

Case Paolin — специализирующееся на органической продукции винодельческое предприятие, которым вот уже несколько поколений руководит семья Поццобон. В начале 1970-х его основатель Эмилио приобрел землю имения, где его отец и дедушка были пайщиками. Покинув свою прежнюю профессию по разведению шелкопрядов, Эмилио полностью посвятил себя винограднику и передал свою страсть сыновьям Диего, Аделино и Мирко.Спустя 20 лет они переняли бразды правления компанией, обеспечив ей новый этап развития. В 2013 году родился первый представитель третьего поколения виноделов Поццобон, названный в честь дедушки — Эмилио.Диего появился на свет в 1963. Старший сын Эмилио предпочитает солнечные просторы виноградников, и с самых юных лет он принимал активное участие в полевых работах. Все свое свободное время он проводит в уходе за лозами. Именно на нем лежит ответственность за качество ягод.Аделино младше Диего на 2 года. С детства он неотступно следовал за своим отцом, особенно уделяя внимание работе в погребах. Там он постиг все тонкости традиционного изготовления итальянских вин. Переняв этот опыт, Аделино стремится максимально обогатить его современными технологиями. Сейчас он руководит процессом переработки и выдержки будущего вина.Мирко — младший из трех сыновей, он родился в 1973 году. Увлеченный виноделием он поступил в университет энологии Конельяно, где нашел блестящее применение своему техническому складу ума. Благодаря ему компания Казе Паолин полностью перешла на органическое виноделие и продолжает развиваться в направлении гармонии с окружающей средой.Первые усилия по ограничению пестицидов на Казе Паолин были предприняты в 1980-х. Тогда было резко уменьшено количество химикатов для обработки лоз. Виноградники компании, расположенные в Бельведере и Монтелло, прошли десятилетия освобождения от химических остатков традиционного земледелия. В 2012 году Case Paolin получила Единый сертификат ЕС, позволивший всей ее продукции носить звание Organic.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета с яркими пурпурными бликами.

Вино обладает изысканным, гармоничным вкусом с бархатистой текстурой, нотами темных ягод и спелых фруктов, меда, какао и приятным, пряным послевкусием.

Щедрый аромат вина наполнен тонами спелой вишни, черной смородины, малины и приятными нюансами корицы.

Вино подается с блюдами из красного мяса, запеченной уткой и сырами средней зрелости.

Case Paolin Rosso del Milio — красное сухое вино из ягод Мерло и Карменере. Изначально французские сорта лозы хорошо прижились на итальянских грунтах, особенно хорошо им подошли красноватые почвы склонов Монтелло. Вызревшие ягоды собираются ручным методом в середине октября, укладываются в ящики из дерева и отправляются на обработку.Ягоды проходят двухнедельную мацерацию при температуре 25 °С. Их шкурки лопаются и передают свой яркий цвет соку. После ферментации вино выдерживается до полутора лет в больших бочках объемом 25 гектолитров.Вино Казе Паолин Россо дель Мильо отличается интенсивным рубиновым цветом и полнотелым, гармоничным вкусом. Его ароматический букет наполнен богатым разнообразием ягод и восточных специй. Это вино сервируется к стейкам, запеченной целиком утке и сырам умеренной выдержки.

Case Paolin — специализирующееся на органической продукции винодельческое предприятие, которым вот уже несколько поколений руководит семья Поццобон. В начале 1970-х его основатель Эмилио приобрел землю имения, где его отец и дедушка были пайщиками. Покинув свою прежнюю профессию по разведению шелкопрядов, Эмилио полностью посвятил себя винограднику и передал свою страсть сыновьям Диего, Аделино и Мирко.Спустя 20 лет они переняли бразды правления компанией, обеспечив ей новый этап развития. В 2013 году родился первый представитель третьего поколения виноделов Поццобон, названный в честь дедушки — Эмилио.Диего появился на свет в 1963. Старший сын Эмилио предпочитает солнечные просторы виноградников, и с самых юных лет он принимал активное участие в полевых работах. Все свое свободное время он проводит в уходе за лозами. Именно на нем лежит ответственность за качество ягод.Аделино младше Диего на 2 года. С детства он неотступно следовал за своим отцом, особенно уделяя внимание работе в погребах. Там он постиг все тонкости традиционного изготовления итальянских вин. Переняв этот опыт, Аделино стремится максимально обогатить его современными технологиями. Сейчас он руководит процессом переработки и выдержки будущего вина.Мирко — младший из трех сыновей, он родился в 1973 году. Увлеченный виноделием он поступил в университет энологии Конельяно, где нашел блестящее применение своему техническому складу ума. Благодаря ему компания Казе Паолин полностью перешла на органическое виноделие и продолжает развиваться в направлении гармонии с окружающей средой.Первые усилия по ограничению пестицидов на Казе Паолин были предприняты в 1980-х. Тогда было резко уменьшено количество химикатов для обработки лоз. Виноградники компании, расположенные в Бельведере и Монтелло, прошли десятилетия освобождения от химических остатков традиционного земледелия. В 2012 году Case Paolin получила Единый сертификат ЕС, позволивший всей ее продукции носить звание Organic.

У вина глубокий пурпурно-красный цвет.

Вино покоряет шелковистым, богатым, насыщенным вкусом с мягкими, спелыми танинами, фантастической глубиной и сложностью. Во вкусовом аккорде выделяются оттенки ириски, соленой карамели, орехового ликера, спелой сливы и черной вишни. Нюансы кардамона и гвоздики украшают долгое, выразительное, бархатистое послевкусие.

Щедрый аромат вина окутывает нотами темной вишни, ежевики, сливы, черной смородины и малины, дополненными тонкими нюансами ванили и специй для выпечки.

Вино прекрасно как само по себе, так и в сочетании с элитными выдержанными сырами, деликатесами из дичи, красного мяса.

"Two Left Feet" Shiraz-Cabernet-Merlot — красное сухое вино, демонстрирующее элегантный, шелковистый вкус и аромат. Название вина переводится как "Две Левые Ноги" — это то, что может с вами случиться в танце после пары бокалов вина Моллидукер.Вино производится из винограда сортов Шираз, Каберне Совиньон и Мерло, которые произрастают на виноградниках Coppermine Road, Ryans Road, Martins Road и Long Gully Road в Долине МакЛарен. После сбора урожая и ферментации в барриках, вино выдерживается в бочках из американского (97%) и французского (3%) дуба, из них 44% — новые, 46% — однолетние, 10% — двухлетние.В 2019 году была зафиксирована самая низкая урожайность с 2000 года по всей Австралии. К счастью, качество было исключительным, однако, урожайность была невысокой по нескольким причинам, связанным с погодными условиями: засушливая зима и весна, заморозки, в результате которых погибли молодые побеги и прервалось цветение, а также сильный град в конце весны. Фрукты быстро созрели в жарких и засушливых условиях австралийского лета, виноградарям пришлось поспешить со сбором урожая, пока уровень сахара не стал чрезмерным. В целом, красные вина 2019 года стали выдающимися, смелыми, сочными, насыщенными и долговечными.

У вина глубокий пурпурно-красный цвет.

Вино покоряет шелковистым, богатым, насыщенным вкусом с мягкими, спелыми танинами, фантастической глубиной и сложностью. Во вкусовом аккорде выделяются оттенки ириски, соленой карамели, орехового ликера, спелой сливы и черной вишни. Нюансы кардамона и гвоздики украшают долгое, выразительное, бархатистое послевкусие.

Щедрый аромат вина окутывает нотами темной вишни, ежевики, сливы, черной смородины и малины, дополненными тонкими нюансами ванили и специй для выпечки.

Вино прекрасно как само по себе, так и в сочетании с элитными выдержанными сырами, деликатесами из дичи, красного мяса.

"Two Left Feet" Shiraz-Cabernet-Merlot — красное сухое вино, демонстрирующее элегантный, шелковистый вкус и аромат. Название вина переводится как "Две Левые Ноги" — это то, что может с вами случиться в танце после пары бокалов вина Моллидукер.Вино производится из винограда сортов Шираз, Каберне Совиньон и Мерло, которые произрастают на виноградниках Coppermine Road, Ryans Road, Martins Road и Long Gully Road в Долине МакЛарен. После сбора урожая и ферментации в барриках, вино выдерживается в бочках из американского (97%) и французского (3%) дуба, из них 44% — новые, 46% — однолетние, 10% — двухлетние.В 2019 году была зафиксирована самая низкая урожайность с 2000 года по всей Австралии. К счастью, качество было исключительным, однако, урожайность была невысокой по нескольким причинам, связанным с погодными условиями: засушливая зима и весна, заморозки, в результате которых погибли молодые побеги и прервалось цветение, а также сильный град в конце весны. Фрукты быстро созрели в жарких и засушливых условиях австралийского лета, виноградарям пришлось поспешить со сбором урожая, пока уровень сахара не стал чрезмерным. В целом, красные вина 2019 года стали выдающимися, смелыми, сочными, насыщенными и долговечными.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вино обладает насыщенным, округлым вкусом с умеренной свежестью и приятным, долгим послевкусием с оттенками шоколада, молочных сливок и нежными нюансами ванили.

Сложный, комплексный аромат вина изобилует оттенками ванили, корицы, кардамона и душистого перца.

Вино отлично подходит к теплым салатам с дичью, баранине с пряными травами и стейку из говядины.

Коллекция "Special Reserve" — это выпущенные ограниченным тиражом премиальные вина. При производстве вин данной коллекции снижена нагрузка на куст винограда, взяты исключительно лучшие фракции виноградного сока, а выдержка проходит только в новых бочках из французского дуба. Каждая бутылка вина имеет уникальный номер.Инкерман, Каберне-Мерло-Саперави "Спешл Резерв" — новинка компании Инкерман, выдержанное красное сухое вино из винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло и Саперави, произрастающего в долинах рек Кача и Альма близ поселка Андреевка. После ферментации вино выдерживалось 15 месяцев в бочках из французского дуба. Всего было выпущено 820 бутылок вина.

Инкерманский завод марочных вин был создан в 1961 году на базе виноградников западных долин Крыма, на легендарных землях Севастополя. Земля здесь буквально дышит традициями виноделия, заложенными еще в период античных времен. Выращиванием винограда на территории Херсонеса занимались еще 2000 лет назад. Именно здесь, практически на заре христианства, в пещерных городах Крыма люди впервые создавали вино. Те традиции бережно хранятся нынешними крымскими виноделами, воплощаясь в великолепные вина компании "Инкерман".Климатические и почвенные показатели на юго-западном побережье полуострова Крым сходны с терруаром Бордо — знаменитой французской провинции, славящейся винодельческими традициями на весь мир. Подвалы завода находятся в бывших севастопольских каменоломнях, где когда-то осуществлялась выработка белого строительного камня. На сегодняшний день они считаются одними из самых крупнейших винных подвалов в Европе. Легендарная энотека компании "Инкерман" может гордиться уникальными и редкими образцами вин, хранящимися лишь в нескольких экземплярах. Над созданием энотеки виноделы завода "Инкерман" трудились с самого основания компании, и сегодня в ней содержится достояние и гордость крымского виноделия. За свое высокое качество продукция Инкерманского завода неоднократно удостаивалась высоких наград. Среди последних — Золотая звезда на выставке "ПРОДЭКСПО-2015" в Москве.Продукция Инкерманского завода марочных вин в апреле 2009 года была представлена в Лондоне, в Вестминстерском дворце, где проходят заседания парламента Великобритании.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вино обладает насыщенным, округлым вкусом с умеренной свежестью и приятным, долгим послевкусием с оттенками шоколада, молочных сливок и нежными нюансами ванили.

Сложный, комплексный аромат вина изобилует оттенками ванили, корицы, кардамона и душистого перца.

Вино отлично подходит к теплым салатам с дичью, баранине с пряными травами и стейку из говядины.

Коллекция "Special Reserve" — это выпущенные ограниченным тиражом премиальные вина. При производстве вин данной коллекции снижена нагрузка на куст винограда, взяты исключительно лучшие фракции виноградного сока, а выдержка проходит только в новых бочках из французского дуба. Каждая бутылка вина имеет уникальный номер.Инкерман, Каберне-Мерло-Саперави "Спешл Резерв" — новинка компании Инкерман, выдержанное красное сухое вино из винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло и Саперави, произрастающего в долинах рек Кача и Альма близ поселка Андреевка. После ферментации вино выдерживалось 15 месяцев в бочках из французского дуба. Всего было выпущено 820 бутылок вина.

Инкерманский завод марочных вин был создан в 1961 году на базе виноградников западных долин Крыма, на легендарных землях Севастополя. Земля здесь буквально дышит традициями виноделия, заложенными еще в период античных времен. Выращиванием винограда на территории Херсонеса занимались еще 2000 лет назад. Именно здесь, практически на заре христианства, в пещерных городах Крыма люди впервые создавали вино. Те традиции бережно хранятся нынешними крымскими виноделами, воплощаясь в великолепные вина компании "Инкерман".Климатические и почвенные показатели на юго-западном побережье полуострова Крым сходны с терруаром Бордо — знаменитой французской провинции, славящейся винодельческими традициями на весь мир. Подвалы завода находятся в бывших севастопольских каменоломнях, где когда-то осуществлялась выработка белого строительного камня. На сегодняшний день они считаются одними из самых крупнейших винных подвалов в Европе. Легендарная энотека компании "Инкерман" может гордиться уникальными и редкими образцами вин, хранящимися лишь в нескольких экземплярах. Над созданием энотеки виноделы завода "Инкерман" трудились с самого основания компании, и сегодня в ней содержится достояние и гордость крымского виноделия. За свое высокое качество продукция Инкерманского завода неоднократно удостаивалась высоких наград. Среди последних — Золотая звезда на выставке "ПРОДЭКСПО-2015" в Москве.Продукция Инкерманского завода марочных вин в апреле 2009 года была представлена в Лондоне, в Вестминстерском дворце, где проходят заседания парламента Великобритании.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета с пурпурными бликами.

Вино обладает насыщенным, богатым, гармоничным вкусом с бархатистой текстурой, нотами темных ягод и спелых фруктов и пряными оттенками в стойком, сухом послевкусии.

В аромате вина четкие ноты фруктов и ягод, таких как красная вишня, черешня и малина, сопровождаются оттенками восточных специй, особенно корицы.

Вино подается с блюдами из красного мяса, запеченной уткой и сырами средней зрелости. Подходит для веганов и вегетарианцев.

Case Paolin, "Rosso del Milio" — органическое красное сухое вино, названное в честь основателя винодельни — Эмилио Поццобон, которого близкие звали Мильо. Вино изготавливается из винограда сортов Мерло и Карменере, который выращивается на холмах Монтелло. Эти французские сорта лозы хорошо прижились на итальянских грунтах, особенно хорошо им подошли красноватые почвы склонов Монтелло. Урожай собирают вручную в первой декаде октября октября в небольшие ящики. На винодельне плоды отделяются от гребней. Мацерация на кожице в течение 12-15 дней при контролируемой температуре способствует растворению красящих веществ, содержащихся в кожице винограда, и позволяет получить будущему вину хорошо структурированный и сбалансированный вкус. Затем вино выдерживается 12-18 месяцев в больших бочках объемом в 25 гектолитров.

Case Paolin — специализирующееся на органической продукции винодельческое предприятие, которым вот уже несколько поколений руководит семья Поццобон. В начале 1970-х его основатель Эмилио приобрел землю имения, где его отец и дедушка были пайщиками. Покинув свою прежнюю профессию по разведению шелкопрядов, Эмилио полностью посвятил себя винограднику и передал свою страсть сыновьям Диего, Аделино и Мирко.Спустя 20 лет они переняли бразды правления компанией, обеспечив ей новый этап развития. В 2013 году родился первый представитель третьего поколения виноделов Поццобон, названный в честь дедушки — Эмилио.Диего появился на свет в 1963. Старший сын Эмилио предпочитает солнечные просторы виноградников, и с самых юных лет он принимал активное участие в полевых работах. Все свое свободное время он проводит в уходе за лозами. Именно на нем лежит ответственность за качество ягод.Аделино младше Диего на 2 года. С детства он неотступно следовал за своим отцом, особенно уделяя внимание работе в погребах. Там он постиг все тонкости традиционного изготовления итальянских вин. Переняв этот опыт, Аделино стремится максимально обогатить его современными технологиями. Сейчас он руководит процессом переработки и выдержки будущего вина.Мирко — младший из трех сыновей, он родился в 1973 году. Увлеченный виноделием он поступил в университет энологии Конельяно, где нашел блестящее применение своему техническому складу ума. Благодаря ему компания Казе Паолин полностью перешла на органическое виноделие и продолжает развиваться в направлении гармонии с окружающей средой.Первые усилия по ограничению пестицидов на Казе Паолин были предприняты в 1980-х. Тогда было резко уменьшено количество химикатов для обработки лоз. Виноградники компании, расположенные в Бельведере и Монтелло, прошли десятилетия освобождения от химических остатков традиционного земледелия. В 2012 году Case Paolin получила Единый сертификат ЕС, позволивший всей ее продукции носить звание Organic.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета с пурпурными бликами.

Вино обладает насыщенным, богатым, гармоничным вкусом с бархатистой текстурой, нотами темных ягод и спелых фруктов и пряными оттенками в стойком, сухом послевкусии.

В аромате вина четкие ноты фруктов и ягод, таких как красная вишня, черешня и малина, сопровождаются оттенками восточных специй, особенно корицы.

Вино подается с блюдами из красного мяса, запеченной уткой и сырами средней зрелости. Подходит для веганов и вегетарианцев.

Case Paolin, "Rosso del Milio" — органическое красное сухое вино, названное в честь основателя винодельни — Эмилио Поццобон, которого близкие звали Мильо. Вино изготавливается из винограда сортов Мерло и Карменере, который выращивается на холмах Монтелло. Эти французские сорта лозы хорошо прижились на итальянских грунтах, особенно хорошо им подошли красноватые почвы склонов Монтелло. Урожай собирают вручную в первой декаде октября октября в небольшие ящики. На винодельне плоды отделяются от гребней. Мацерация на кожице в течение 12-15 дней при контролируемой температуре способствует растворению красящих веществ, содержащихся в кожице винограда, и позволяет получить будущему вину хорошо структурированный и сбалансированный вкус. Затем вино выдерживается 12-18 месяцев в больших бочках объемом в 25 гектолитров.

Case Paolin — специализирующееся на органической продукции винодельческое предприятие, которым вот уже несколько поколений руководит семья Поццобон. В начале 1970-х его основатель Эмилио приобрел землю имения, где его отец и дедушка были пайщиками. Покинув свою прежнюю профессию по разведению шелкопрядов, Эмилио полностью посвятил себя винограднику и передал свою страсть сыновьям Диего, Аделино и Мирко.Спустя 20 лет они переняли бразды правления компанией, обеспечив ей новый этап развития. В 2013 году родился первый представитель третьего поколения виноделов Поццобон, названный в честь дедушки — Эмилио.Диего появился на свет в 1963. Старший сын Эмилио предпочитает солнечные просторы виноградников, и с самых юных лет он принимал активное участие в полевых работах. Все свое свободное время он проводит в уходе за лозами. Именно на нем лежит ответственность за качество ягод.Аделино младше Диего на 2 года. С детства он неотступно следовал за своим отцом, особенно уделяя внимание работе в погребах. Там он постиг все тонкости традиционного изготовления итальянских вин. Переняв этот опыт, Аделино стремится максимально обогатить его современными технологиями. Сейчас он руководит процессом переработки и выдержки будущего вина.Мирко — младший из трех сыновей, он родился в 1973 году. Увлеченный виноделием он поступил в университет энологии Конельяно, где нашел блестящее применение своему техническому складу ума. Благодаря ему компания Казе Паолин полностью перешла на органическое виноделие и продолжает развиваться в направлении гармонии с окружающей средой.Первые усилия по ограничению пестицидов на Казе Паолин были предприняты в 1980-х. Тогда было резко уменьшено количество химикатов для обработки лоз. Виноградники компании, расположенные в Бельведере и Монтелло, прошли десятилетия освобождения от химических остатков традиционного земледелия. В 2012 году Case Paolin получила Единый сертификат ЕС, позволивший всей ее продукции носить звание Organic.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вино обладает мягким, округлым, хорошо сбалансированным вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-ягодными оттенками, немного пыльными танинами и сдержанным послевкусием.

Выразительный аромат вина соткан из нот маленьких красных ягод, гармонично дополненных нюансами пряностей, молотого белого перца и листьев артишока.

Вино хорошо дополнит мясо на гриле, тушеное мясо, пиццу, пасту, сыры.

Приятное, чрезвычайно обаятельное, высококачественное вино "Poggio Badiola", впервые созданное в 1994 году, появилось в результате тщательной селекции винограда от "старших братьев" — вин "Castello Fonterutoli" и "Fonterutoli". Для производства вина используются сорта Санджовезе и Мерло, выращенные на 5 различных участках на высоте от 220 до 510 метров над уровнем моря. В данной местности преобладают известковые и песчаные почвы. Сусло ферментировалось в течение 12-15 дней в стальных емкостях при температуре 26-28 ºС, затем вино выдерживалось в небольших дубовых баррелях объемом в 225 литров на протяжении 9 месяцев. Открытый, сочный, дружелюбный вкус вина делает его удивительно привлекательным для повседневного употребления. Хозяевами Фонтерутоли являются маркизы Маццеи, которые также владеют хозяйствами "Зисола" на Сицилии и Тенута Белгуардо в Тоскане. Они сыграли важную роль в тосканской истории виноделия: благодаря Маццеи в 1398 году появилось название вина "Кьянти". Сегодня семья Маццеи владеет 470 га виноградников, 69 га из которых занимают виноградники хозяйства Фонтерутоли, расположенные в 4-х отдельных зонах: Бельведере, Фонтерутоли, Бадьола и Сиепи. Одним из факторов, определяющих высокую концентрированность и комплексный аромат вин Фонтерутоли, является поддержка невысокой урожайности лоз: с 1 га получают не более 40 гектолитров винограда. Характерные особенности ягод, произрастающих на различных территориях, также влияют на формирование вкуса вина. Ягоды, собранные с невысоких участков в Сиепи и Бельведере, формируют мощную структуру, а клоны с более высоких участков Фонтерутоли и Бадьола придают вину богатство и элегантность. Сбору урожая уделяется особое внимание: виноград на различных участках собирают только вручную в различное время, когда ягоды достигнут оптимальной зрелости. Процесс изготовления вин происходит под контролем легендарного агронома-энолога Карло Феррини, награжденного Гамберо Россо титулом "Винодел года" в 2000 году.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вино обладает мягким, округлым, хорошо сбалансированным вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-ягодными оттенками, немного пыльными танинами и сдержанным послевкусием.

Выразительный аромат вина соткан из нот маленьких красных ягод, гармонично дополненных нюансами пряностей, молотого белого перца и листьев артишока.

Вино хорошо дополнит мясо на гриле, тушеное мясо, пиццу, пасту, сыры.

Приятное, чрезвычайно обаятельное, высококачественное вино "Poggio Badiola", впервые созданное в 1994 году, появилось в результате тщательной селекции винограда от "старших братьев" — вин "Castello Fonterutoli" и "Fonterutoli". Для производства вина используются сорта Санджовезе и Мерло, выращенные на 5 различных участках на высоте от 220 до 510 метров над уровнем моря. В данной местности преобладают известковые и песчаные почвы. Сусло ферментировалось в течение 12-15 дней в стальных емкостях при температуре 26-28 ºС, затем вино выдерживалось в небольших дубовых баррелях объемом в 225 литров на протяжении 9 месяцев. Открытый, сочный, дружелюбный вкус вина делает его удивительно привлекательным для повседневного употребления. Хозяевами Фонтерутоли являются маркизы Маццеи, которые также владеют хозяйствами "Зисола" на Сицилии и Тенута Белгуардо в Тоскане. Они сыграли важную роль в тосканской истории виноделия: благодаря Маццеи в 1398 году появилось название вина "Кьянти". Сегодня семья Маццеи владеет 470 га виноградников, 69 га из которых занимают виноградники хозяйства Фонтерутоли, расположенные в 4-х отдельных зонах: Бельведере, Фонтерутоли, Бадьола и Сиепи. Одним из факторов, определяющих высокую концентрированность и комплексный аромат вин Фонтерутоли, является поддержка невысокой урожайности лоз: с 1 га получают не более 40 гектолитров винограда. Характерные особенности ягод, произрастающих на различных территориях, также влияют на формирование вкуса вина. Ягоды, собранные с невысоких участков в Сиепи и Бельведере, формируют мощную структуру, а клоны с более высоких участков Фонтерутоли и Бадьола придают вину богатство и элегантность. Сбору урожая уделяется особое внимание: виноград на различных участках собирают только вручную в различное время, когда ягоды достигнут оптимальной зрелости. Процесс изготовления вин происходит под контролем легендарного агронома-энолога Карло Феррини, награжденного Гамберо Россо титулом "Винодел года" в 2000 году.

Вино рубиново-красного цвета.

Округлый, сбалансированный вкус вина наполнен бархатистыми тонами спелых черных фруктов и ягод. Шелковистое послевкусие оставляет нотки сладких специй.

В аромате вина доминируют ноты сливы, ежевики, черники и черной смородины, сопровождаемые оттенками ванили, сигарного бокса и кожи.

Вино станет прекрасным дополнением к дичи, красному мясу, барбекю, пряным блюдам из мяся и сырам.

Красное сухое вино Chateau Roquegrave, Cru Bourgeois, Medoc AOC изготовлено из купажа винограда сортов Мерло и Каберне Совиньон с добавлением небольшого количества винограда сорта Пти Вердо. Возраст виноградных лоз достигает 25 лет. Винификация производится традиционным способом в течение  20 дней в резервуарах из нержавеющей стали. Старение вина проходит в дубовых бочках на протяжении 12-18 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 3-7 лет.Винтаж 2014 года в Бордо отличается шелковистыми танинами, спелостью фруктовых оттенков и гармоничной кислотностью. Урожай назвали "чудом", поскольку лето отнюдь не способствовало перспективе получения хороших вин, поскольку летом стояла влажная и прохладная погода. Ситуацию спасли 6 недель тепла и солнца, начавшиеся с последней недели августа и продлившиеся вплоть до сбора ягод. Виноград смог планомерно созреть, накопив необходимое количество фенольных веществ и не потеряв свежесть, продемонстрировав впоследствии в винах превосходную сбалансированность.

Винодельческое хозяйство Chateau Roquegrave расположилось на горе Валейрак недалеко от реки Жиронда. С 1965 года поместье принадлежит семьям Леу и Джоаннон. Общая площадь поместья составляет 56 га, виноградники занимают около 30 гектаров. Почва состоит из песчаного гравия, глины, известняка и камней.На сегодняшний день винодельня выпускает только одно вино, однако, этого достаточно для завоевания различных медалей и наград на престижных международных конкурсах.

Вино рубиново-красного цвета.

Округлый, сбалансированный вкус вина наполнен бархатистыми тонами спелых черных фруктов и ягод. Шелковистое послевкусие оставляет нотки сладких специй.

В аромате вина доминируют ноты сливы, ежевики, черники и черной смородины, сопровождаемые оттенками ванили, сигарного бокса и кожи.

Вино станет прекрасным дополнением к дичи, красному мясу, барбекю, пряным блюдам из мяся и сырам.

Красное сухое вино Chateau Roquegrave, Cru Bourgeois, Medoc AOC изготовлено из купажа винограда сортов Мерло и Каберне Совиньон с добавлением небольшого количества винограда сорта Пти Вердо. Возраст виноградных лоз достигает 25 лет. Винификация производится традиционным способом в течение  20 дней в резервуарах из нержавеющей стали. Старение вина проходит в дубовых бочках на протяжении 12-18 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 3-7 лет.Винтаж 2014 года в Бордо отличается шелковистыми танинами, спелостью фруктовых оттенков и гармоничной кислотностью. Урожай назвали "чудом", поскольку лето отнюдь не способствовало перспективе получения хороших вин, поскольку летом стояла влажная и прохладная погода. Ситуацию спасли 6 недель тепла и солнца, начавшиеся с последней недели августа и продлившиеся вплоть до сбора ягод. Виноград смог планомерно созреть, накопив необходимое количество фенольных веществ и не потеряв свежесть, продемонстрировав впоследствии в винах превосходную сбалансированность.

Винодельческое хозяйство Chateau Roquegrave расположилось на горе Валейрак недалеко от реки Жиронда. С 1965 года поместье принадлежит семьям Леу и Джоаннон. Общая площадь поместья составляет 56 га, виноградники занимают около 30 гектаров. Почва состоит из песчаного гравия, глины, известняка и камней.На сегодняшний день винодельня выпускает только одно вино, однако, этого достаточно для завоевания различных медалей и наград на престижных международных конкурсах.

Вино имеет яркий пурпурный цвет.

Вино отличается свежим, лаконичным, фруктовым вкусом с хрустящей кислотностью и умеренно продолжительным, чистым, твердым послевкусием.

Выразительный аромат вина манит оттенками вишни, клубники, ежевики, железа, опавшей листвы, сушеных трав и попурри.

Вино гармонично сочетается с пастой, блюдами из дичи, мясным рагу и сырами.

Rosso di Montepulciano — "второе вино" винодельни Полициано, получившее классификацию DOC в 1989 году. Для изготовления этого молодого и насыщенного красного сухого вина, обладающего ярким фруктовым вкусом и ароматом, используют виноград с особыми характеристиками. Его собирают на территории нескольких виноградников, расположенных на высоте 280-350 метров над уровнем моря. Лозы произрастают на мягких глинистых почвах с плотностью 5-6 тысяч растений на гектар. Алкогольное брожение и мацерация осуществляются на протяжении 10-12 дней в конических емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Процесс созревания вина занимает 8 месяцев. В зависимости от характеристик урожая 20-40% напитка выдерживается в барриках из американского дуба вторичного использования, а остальное вино — в стальных чанах. Потенциал хранения Rosso di Montepulciano составляет в среднем 5 лет.Родоначальником семейного виноделия Карлетти, является Dino Carletti, который в 1961 году приобрел 22 гектара земли в коммуне Montepulciano. Он посадил здесь первые виноградники, этот поступок исходил из глубины его души и был продиктован эмоциями, а не экономической целесообразностью. Это место связывало Дино с его молодостью и он желал сделать его наследием своей семьи. Сын Дино Карлетти — Федерико (владелец компании Полициано), являясь специалистом агрофирмы и имея опыт работы в области сельского хозяйства в Северной Италии, в 1980 году плотно взялся за работу в собственной компании, используя свои знания. Виноделие настолько захватило его, что он стал изучать новаторские методы виноградарства и виноделия. Это желание привело его к знакомству со многими известными специалистами данной отрасли в регионе Кьянти Классико, которое со временем переросло в более тесное и выгодное сотрудничество. Неоценимую помощь в деятельности, по признанию самого Федерико Карлетти, ему оказали доктор Маурицио Кастелли, "истинный учитель, мастер, который вел свои первые шаги в мире вина" и доктор Карло Феррини — один из коллег по университету. Федерико Карлетти придерживается в своей работе нескольких правил — мужество, творческий подход и самые передовые технологии. В результате такой философии получаются очень приятные вина Полициано, в "интернациональном" стиле, но, тем не менее, прекрасно отражающие терруар. Федерико Карлетти вот уже более 20 лет управляет своей компанией и все эти годы он вдохновенно работает, наблюдая за созданием вина на каждом этапе — виноградная лоза, виноград, вино… Свою цель на будущее он видит в создании нового вина из урожая с новых виноградников и делает все для того, чтобы постоянно улучшать качество своих вин.

Вино имеет яркий пурпурный цвет.

Вино отличается свежим, лаконичным, фруктовым вкусом с хрустящей кислотностью и умеренно продолжительным, чистым, твердым послевкусием.

Выразительный аромат вина манит оттенками вишни, клубники, ежевики, железа, опавшей листвы, сушеных трав и попурри.

Вино гармонично сочетается с пастой, блюдами из дичи, мясным рагу и сырами.

Rosso di Montepulciano — "второе вино" винодельни Полициано, получившее классификацию DOC в 1989 году. Для изготовления этого молодого и насыщенного красного сухого вина, обладающего ярким фруктовым вкусом и ароматом, используют виноград с особыми характеристиками. Его собирают на территории нескольких виноградников, расположенных на высоте 280-350 метров над уровнем моря. Лозы произрастают на мягких глинистых почвах с плотностью 5-6 тысяч растений на гектар. Алкогольное брожение и мацерация осуществляются на протяжении 10-12 дней в конических емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Процесс созревания вина занимает 8 месяцев. В зависимости от характеристик урожая 20-40% напитка выдерживается в барриках из американского дуба вторичного использования, а остальное вино — в стальных чанах. Потенциал хранения Rosso di Montepulciano составляет в среднем 5 лет.Родоначальником семейного виноделия Карлетти, является Dino Carletti, который в 1961 году приобрел 22 гектара земли в коммуне Montepulciano. Он посадил здесь первые виноградники, этот поступок исходил из глубины его души и был продиктован эмоциями, а не экономической целесообразностью. Это место связывало Дино с его молодостью и он желал сделать его наследием своей семьи. Сын Дино Карлетти — Федерико (владелец компании Полициано), являясь специалистом агрофирмы и имея опыт работы в области сельского хозяйства в Северной Италии, в 1980 году плотно взялся за работу в собственной компании, используя свои знания. Виноделие настолько захватило его, что он стал изучать новаторские методы виноградарства и виноделия. Это желание привело его к знакомству со многими известными специалистами данной отрасли в регионе Кьянти Классико, которое со временем переросло в более тесное и выгодное сотрудничество. Неоценимую помощь в деятельности, по признанию самого Федерико Карлетти, ему оказали доктор Маурицио Кастелли, "истинный учитель, мастер, который вел свои первые шаги в мире вина" и доктор Карло Феррини — один из коллег по университету. Федерико Карлетти придерживается в своей работе нескольких правил — мужество, творческий подход и самые передовые технологии. В результате такой философии получаются очень приятные вина Полициано, в "интернациональном" стиле, но, тем не менее, прекрасно отражающие терруар. Федерико Карлетти вот уже более 20 лет управляет своей компанией и все эти годы он вдохновенно работает, наблюдая за созданием вина на каждом этапе — виноградная лоза, виноград, вино… Свою цель на будущее он видит в создании нового вина из урожая с новых виноградников и делает все для того, чтобы постоянно улучшать качество своих вин.

Вино светло-розового цвета.

Вино демонстрирует мягкий, сбалансированный вкус с фруктово-ягодными акцентами и утонченной кислинкой в сдержанном послевкусии.

Освежающий, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками вишни, клубники, белых цветов и минералов.

Вино замечательно в качестве аперитива, превосходно сочетается с холодными закусками из рыбы, салатами с морепродуктами, блюдами с креветками, а также с ягодами и фруктами.

"Hilandar" Rose, Mount Athos IGT — элегантное розовое сухое вино, созданное из отборного винограда сорта Мерло. Виноградники расположены на горе Афон, на них применяются органические методы возделывания лозы. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной зрелости. На винодельне плоды подвергаются краткой мацерации на кожице в последующей ферментацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в бутылках в течение непродолжительного периода времени.Монастырь Хиландар был основан в 1198 году сербским правителем, Стефаном Неманом, и его сыном, Растко. Они приняли постриг и взяли себе новые имена: Симеон и Савва. На сегодняшний день святые Симеон и Савва считаются наиболее уважаемыми и почитаемыми сербскими святыми, а монастырь является религиозным наследием сербского народа.

"Вот уже тысячу лет православная монашеская община Святой Горы Афон в уникальной окружающей ее экосистеме создает продукты из самых чистых ингредиентов, с особой страстью и преданностью".Monastic Products — греческая компания, которая предлагает эксклюзивную продукцию, изготовленную на горе Афон. В изготовлении используются натуральные, отборные ингредиенты, а за каждым этапом производства следят ведущие специалисты. Ассортимент компании состоит из вин, меда, пасты, хлеба, лекарственных трав и особых книг.

Вино светло-розового цвета.

Вино демонстрирует мягкий, сбалансированный вкус с фруктово-ягодными акцентами и утонченной кислинкой в сдержанном послевкусии.

Освежающий, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками вишни, клубники, белых цветов и минералов.

Вино замечательно в качестве аперитива, превосходно сочетается с холодными закусками из рыбы, салатами с морепродуктами, блюдами с креветками, а также с ягодами и фруктами.

"Hilandar" Rose, Mount Athos IGT — элегантное розовое сухое вино, созданное из отборного винограда сорта Мерло. Виноградники расположены на горе Афон, на них применяются органические методы возделывания лозы. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной зрелости. На винодельне плоды подвергаются краткой мацерации на кожице в последующей ферментацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в бутылках в течение непродолжительного периода времени.Монастырь Хиландар был основан в 1198 году сербским правителем, Стефаном Неманом, и его сыном, Растко. Они приняли постриг и взяли себе новые имена: Симеон и Савва. На сегодняшний день святые Симеон и Савва считаются наиболее уважаемыми и почитаемыми сербскими святыми, а монастырь является религиозным наследием сербского народа.

"Вот уже тысячу лет православная монашеская община Святой Горы Афон в уникальной окружающей ее экосистеме создает продукты из самых чистых ингредиентов, с особой страстью и преданностью".Monastic Products — греческая компания, которая предлагает эксклюзивную продукцию, изготовленную на горе Афон. В изготовлении используются натуральные, отборные ингредиенты, а за каждым этапом производства следят ведущие специалисты. Ассортимент компании состоит из вин, меда, пасты, хлеба, лекарственных трав и особых книг.