Красное Вино Мерло и Диндарелла, Страница 78

Вино глубокого гранатово-фиолетового цвета.

Вкус вина спелый, очень чистый и сфокусированный, с твердой текстурой, мелкозернистыми танинами, прекрасной свежестью, мускулистыми фруктовыми оттенками. В плотном, пикантном послевкусии раскрываются тонкие нотки табака и лакрицы.

Аромат вина наполнен тонами теплой черники, ежевичного соуса, черной малины, черной смородины и вишневого варенья, оттенками гарриги и лаванды, нюансами дыма и оливок.

Вино отлично сочетается с мясными блюдами и зрелыми сырами.

Глубокие слои почвы виноградника Шато Рейнон располагаются на пласте глины, что обеспечивает почве отличную увлажненность. На середине холмов земля сложена из глины, известняка и выступающих каменистых участков, подножье — песчаное. Виноградник обрабатывается традиционными методами с использованием только органических удобрений, изготовленных на растительной основе (компост). Все работы ведутся вручную. Таким образом, лозы, "растущие как в саду", в естественной окружающей среде, производят ранний урожай, а ягоды отличаются гладким, ярким, свежим фруктовым ароматом. Виноград собирается вручную, процесс мацерации занимает от 20 до 25 дней при умеренной температуре (25-30 °C). Процесс созревания вина на протяжении 12 месяцев проходит в дубовых бочках (треть из них — абсолютно новые). Винтаж 2018 года рекомендуется употреблять с 2023 года.Шато Рейнон, расположенное в апелласьоне Премьер Кот де Бордо, было куплено семьей Дюбурдье в 1958 году, в 1976 году управление хозяйством перешло в руки Дени Дюбурдье. Благодаря напряженной работе на сегодняшний день Chateau Reynon считается одним из самых известных в Бордо. Владелец Шато — Дени Дюбурдье, который не только производит вино, но и является ученым, виноградарем и виноделом, а также авторитетнейшим специалистом в области производства вин. Дени Дюбурдье часто выступает в качестве консультанта для производителей вин Франции, а также за её пределами.

Вино глубокого гранатово-фиолетового цвета.

Вкус вина спелый, очень чистый и сфокусированный, с твердой текстурой, мелкозернистыми танинами, прекрасной свежестью, мускулистыми фруктовыми оттенками. В плотном, пикантном послевкусии раскрываются тонкие нотки табака и лакрицы.

Аромат вина наполнен тонами теплой черники, ежевичного соуса, черной малины, черной смородины и вишневого варенья, оттенками гарриги и лаванды, нюансами дыма и оливок.

Вино отлично сочетается с мясными блюдами и зрелыми сырами.

Глубокие слои почвы виноградника Шато Рейнон располагаются на пласте глины, что обеспечивает почве отличную увлажненность. На середине холмов земля сложена из глины, известняка и выступающих каменистых участков, подножье — песчаное. Виноградник обрабатывается традиционными методами с использованием только органических удобрений, изготовленных на растительной основе (компост). Все работы ведутся вручную. Таким образом, лозы, "растущие как в саду", в естественной окружающей среде, производят ранний урожай, а ягоды отличаются гладким, ярким, свежим фруктовым ароматом. Виноград собирается вручную, процесс мацерации занимает от 20 до 25 дней при умеренной температуре (25-30 °C). Процесс созревания вина на протяжении 12 месяцев проходит в дубовых бочках (треть из них — абсолютно новые). Винтаж 2018 года рекомендуется употреблять с 2023 года.Шато Рейнон, расположенное в апелласьоне Премьер Кот де Бордо, было куплено семьей Дюбурдье в 1958 году, в 1976 году управление хозяйством перешло в руки Дени Дюбурдье. Благодаря напряженной работе на сегодняшний день Chateau Reynon считается одним из самых известных в Бордо. Владелец Шато — Дени Дюбурдье, который не только производит вино, но и является ученым, виноградарем и виноделом, а также авторитетнейшим специалистом в области производства вин. Дени Дюбурдье часто выступает в качестве консультанта для производителей вин Франции, а также за её пределами.

Вино рубиново-красного цвета.

Вино демонстрирует полный, округлый вкус с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими оттенками и мягкими танинами в стойком послевкусии.

Вино обладает гармоничным, щедрым ароматом, сотканным из нот вишни, смородины, черники, подлеска и черного перца.

Вино станет гармоничным дополнением к блюдам, приготовленным из говядины, баранины, домашней птицы.

Chateau Haut-L'Artigue, Pessac-Leognan AOC — второе вино Chateau d'Eyran, созданное из купажа винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло. Виноградники располагаются на глинистых и гравийно-песчаных почвах холмов региона Пессак-Леоньян. Ягоды собираются по мере достижения виноградом оптимальной спелости и подвергаются традиционному для красных вин методу винификации с последующей выдержкой в дубовых бочках в течение года. Вино демонстрирует мягкий, фруктовый и округлый вкус, которым можно наслаждаться уже сейчас.

Исторический замок Chateau d'Eyran расположен недалеко от Сен-Медар д'Эйран, в апелласьоне Пессак-Леоньян. Следы оригинального Шато, построенного в 1317 году, сохранились до сегодняшнего дня. Современный облик здание приобрело в 1629 году, когда было полностью перестроено с использованием гравия горы Эйран. Замок переходил из рук в руки на протяжении веков, пока в 1796 году его не купила семья Сезе. В начале XX века из-за мировых войн и экономических проблем хозяйство пришло в упадок.Современная история Шато начинается в 1984 году, когда было решено восстановить виноградники и модернизировать производство. Нынешние представители семьи Савиньё: Брижит, Стефан и Шарль выпускают вина с особым характером под региональными наименованиями Пессак-Леоньян и Бордо. Частью продуманного подхода является то, что виноградник площадью 35 га управляется с большим уважением к терруару, без использования пестицидов и стремлением к максимальному сохранению окружающей среды.

Вино рубиново-красного цвета.

Вино демонстрирует полный, округлый вкус с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими оттенками и мягкими танинами в стойком послевкусии.

Вино обладает гармоничным, щедрым ароматом, сотканным из нот вишни, смородины, черники, подлеска и черного перца.

Вино станет гармоничным дополнением к блюдам, приготовленным из говядины, баранины, домашней птицы.

Chateau Haut-L'Artigue, Pessac-Leognan AOC — второе вино Chateau d'Eyran, созданное из купажа винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло. Виноградники располагаются на глинистых и гравийно-песчаных почвах холмов региона Пессак-Леоньян. Ягоды собираются по мере достижения виноградом оптимальной спелости и подвергаются традиционному для красных вин методу винификации с последующей выдержкой в дубовых бочках в течение года. Вино демонстрирует мягкий, фруктовый и округлый вкус, которым можно наслаждаться уже сейчас.

Исторический замок Chateau d'Eyran расположен недалеко от Сен-Медар д'Эйран, в апелласьоне Пессак-Леоньян. Следы оригинального Шато, построенного в 1317 году, сохранились до сегодняшнего дня. Современный облик здание приобрело в 1629 году, когда было полностью перестроено с использованием гравия горы Эйран. Замок переходил из рук в руки на протяжении веков, пока в 1796 году его не купила семья Сезе. В начале XX века из-за мировых войн и экономических проблем хозяйство пришло в упадок.Современная история Шато начинается в 1984 году, когда было решено восстановить виноградники и модернизировать производство. Нынешние представители семьи Савиньё: Брижит, Стефан и Шарль выпускают вина с особым характером под региональными наименованиями Пессак-Леоньян и Бордо. Частью продуманного подхода является то, что виноградник площадью 35 га управляется с большим уважением к терруару, без использования пестицидов и стремлением к максимальному сохранению окружающей среды.

Вино характеризуется глубоким красно-рубиновым цветом.

Вино обладает полным, сложным, щедрым вкусом с ярко выраженными, жевательными танинами, нотами черной смородины, табачного листа, суглинистой земли и ментола, плавно перетекающими в удивительно долгое послевкусие.

В сложном и многогранном аромате вина гармонично переплетаются оттенки ежевики, вишни и черной смородины, обрамленные тонкими намеками темного шоколада, кедра и фенхеля.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами и ризотто с лесными грибами.

Линейка вин "Creative Block" от винодельни Spier может похвастаться наибольшим количеством высоких оценок международных винных критиков. Вина линейки производятся из нескольких сортов винограда, собранных с различных участков (блоков) виноградников, что позволяет создать уникальный вкус великолепных вин, которыми можно наслаждаться бесконечно долго. "Creative Block" 5 — богатое, полнотелое красное сухое вино, созданное из винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло, Пти Вердо, Мальбек и Каберне Фран. Все виноградники возделываются на засушливых землях и имеют низкую урожайность. Океанский бриз смягчает жару, позволяя ягодам созревать медленно, постепенно концентрируя силу ароматов и танинов. Виноград собирают вручную, очищая от гребней и тщательно сортируя для того, чтобы в производство попали только плоды наилучшего качества. Винификация каждого сорта проводится отдельно. Ферментация осуществляется в резервуарах из нержавеющей стали на протяжении 21 дня. Яблочно-молочное брожение и последующая выдержка вина на протяжении 18 месяцев проходят в бочках из французского дуба объемом 300 литров. Винтаж 2017 года является обладателем золотой медали, полученной на конкурсе "Mondial de Bruxelles" в 2020 году.

История винодельческого дома Шпир, расположенного примерно в 50 километрах от Кейп Тауна, восходит еще к 1692 году, когда бюргеры переселились сюда для создания собственных винодельческих ферм. Весь комплекс построек хозяйства обладает культурной и исторической ценностью — архитектурный стиль зданий, известный как Кейп Датч, сочетает в себе элементы средневековой европейской архитектуры. Все это время винодельческий дом не прекращал своей работы, основанной на принципе экологического природопользования. Вина компании Spier за последнее время получил большое количество наград: например, винтажи "Savanha Naledi" Cabernet Sauvignon 2006-2009 года были удостоены различных наград, а винтаж 2009 года получил золотую медаль на конкурсе "Mundus Vini" в Германии в 2011 году. Несколько вин Шпир были также названы "Лучшей покупкой" в рейтинге Wine Enthusiast. В 2011 году винный дом Шпир также был удостоен званий "Лучший Иностранный Производитель Года" на конкурсе "Mundus Vini" и "Самый Успешный Производитель" — на "Old Mutual Trophy Wine Show", а на конкурсе "International Wine and Spirits Competition" компания была награждена пятью золотыми медалями и статусом "Лучший в своем Классе".

Вино характеризуется глубоким красно-рубиновым цветом.

Вино обладает полным, сложным, щедрым вкусом с ярко выраженными, жевательными танинами, нотами черной смородины, табачного листа, суглинистой земли и ментола, плавно перетекающими в удивительно долгое послевкусие.

В сложном и многогранном аромате вина гармонично переплетаются оттенки ежевики, вишни и черной смородины, обрамленные тонкими намеками темного шоколада, кедра и фенхеля.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами и ризотто с лесными грибами.

Линейка вин "Creative Block" от винодельни Spier может похвастаться наибольшим количеством высоких оценок международных винных критиков. Вина линейки производятся из нескольких сортов винограда, собранных с различных участков (блоков) виноградников, что позволяет создать уникальный вкус великолепных вин, которыми можно наслаждаться бесконечно долго. "Creative Block" 5 — богатое, полнотелое красное сухое вино, созданное из винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло, Пти Вердо, Мальбек и Каберне Фран. Все виноградники возделываются на засушливых землях и имеют низкую урожайность. Океанский бриз смягчает жару, позволяя ягодам созревать медленно, постепенно концентрируя силу ароматов и танинов. Виноград собирают вручную, очищая от гребней и тщательно сортируя для того, чтобы в производство попали только плоды наилучшего качества. Винификация каждого сорта проводится отдельно. Ферментация осуществляется в резервуарах из нержавеющей стали на протяжении 21 дня. Яблочно-молочное брожение и последующая выдержка вина на протяжении 18 месяцев проходят в бочках из французского дуба объемом 300 литров. Винтаж 2017 года является обладателем золотой медали, полученной на конкурсе "Mondial de Bruxelles" в 2020 году.

История винодельческого дома Шпир, расположенного примерно в 50 километрах от Кейп Тауна, восходит еще к 1692 году, когда бюргеры переселились сюда для создания собственных винодельческих ферм. Весь комплекс построек хозяйства обладает культурной и исторической ценностью — архитектурный стиль зданий, известный как Кейп Датч, сочетает в себе элементы средневековой европейской архитектуры. Все это время винодельческий дом не прекращал своей работы, основанной на принципе экологического природопользования. Вина компании Spier за последнее время получил большое количество наград: например, винтажи "Savanha Naledi" Cabernet Sauvignon 2006-2009 года были удостоены различных наград, а винтаж 2009 года получил золотую медаль на конкурсе "Mundus Vini" в Германии в 2011 году. Несколько вин Шпир были также названы "Лучшей покупкой" в рейтинге Wine Enthusiast. В 2011 году винный дом Шпир также был удостоен званий "Лучший Иностранный Производитель Года" на конкурсе "Mundus Vini" и "Самый Успешный Производитель" — на "Old Mutual Trophy Wine Show", а на конкурсе "International Wine and Spirits Competition" компания была награждена пятью золотыми медалями и статусом "Лучший в своем Классе".

Вино красно-рубинового цвета с фиолетовыми отражениями.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с шелковистыми танинами, фруктовыми тонами и долгим послевкусием.

Элегантный аромат вина раскрывается оттенками вишни, сливы, пряностей и сухоцвета.

Вино хорошо сочетается с насыщенными блюдами, а также с курицей, салатами и мясными деликатесами.

Красное сухое вино Morgenster, "Tosca" производится из купажа винограда сортов Санджовезе, Мерло и Каберне Совиньон. Ягоды произрастают на виноградниках компании в регионе Стелленбош. По окончании сбора урожая плоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Вино хорошо сочетается с насыщенными блюдами, а также с курицей, салатами и мясными деликатесами.

Поместье Morgenster, расположенное у подножия горы Хельдерберг в Сомерсет-Уэст, имеет богатую историю, которая насчитывает более 300 лет. В 1992 году Джулио Бертран приобрел хозяйство и принялся за его восстановление. Первым делом он начал реставрировать усадьбу, построенную в 1786 году, а затем обратил свое внимание на холм на заднем дворе, который напоминал ему родной дом в Италии. Главной идеей Джулио стало производство вин с итальянским характером и изюминкой Южной Африки.К сожалению, Джулио Бертран скончался в 2018 году. Его дочери, Федерика и Алессандра, продолжили семейное дело. Помимо производства вина, компания Моргенстер производит оливковое масло, оливковую пасту и консервированные оливки.

Вино красно-рубинового цвета с фиолетовыми отражениями.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с шелковистыми танинами, фруктовыми тонами и долгим послевкусием.

Элегантный аромат вина раскрывается оттенками вишни, сливы, пряностей и сухоцвета.

Вино хорошо сочетается с насыщенными блюдами, а также с курицей, салатами и мясными деликатесами.

Красное сухое вино Morgenster, "Tosca" производится из купажа винограда сортов Санджовезе, Мерло и Каберне Совиньон. Ягоды произрастают на виноградниках компании в регионе Стелленбош. По окончании сбора урожая плоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Вино хорошо сочетается с насыщенными блюдами, а также с курицей, салатами и мясными деликатесами.

Поместье Morgenster, расположенное у подножия горы Хельдерберг в Сомерсет-Уэст, имеет богатую историю, которая насчитывает более 300 лет. В 1992 году Джулио Бертран приобрел хозяйство и принялся за его восстановление. Первым делом он начал реставрировать усадьбу, построенную в 1786 году, а затем обратил свое внимание на холм на заднем дворе, который напоминал ему родной дом в Италии. Главной идеей Джулио стало производство вин с итальянским характером и изюминкой Южной Африки.К сожалению, Джулио Бертран скончался в 2018 году. Его дочери, Федерика и Алессандра, продолжили семейное дело. Помимо производства вина, компания Моргенстер производит оливковое масло, оливковую пасту и консервированные оливки.

Темно-рубиновый цвет с фиолетовыми отблесками и более светлым ободком.

Вкус характеризуется сочными тонами красных ягод, свежей структурой, сдержанными танинами и солоноватым, строгим послевкусием. Кедровая нить пронизывает палитру от начала до конца, придавая пикантность акцентам табачного листа и сушеной смородины.

Нежный цветочный аромат раскрывается также свежими тонами красной вишни, клюквы и тонкими нюансами древесных специй.

Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с мясными блюдами, в том числе с мясом птицы и дичи, а также молочными сырами.

Шато Кантмерль — первое вино одноименного Шато. Вино производится из купажа винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо. Средний возраст лоз составляет порядка 35 лет. Виноград собирается и сортируется вручную с особой тщательностью. Раньше удаление гребней и измельчение производились одновременно, и немалое количество нежелательных растительных веществ смешивалось с виноградом. Добавление сортировочного стола между гребнеотделителем и дробилкой позволяет удалить вручную все элементы, которые могут придать соку-самотеку растительный характер. Это решающий шаг в поисках качества. Виноград с каждого отдельного участка ферментируется раздельно в больших чанах, что позволяет медленно и бережно извлекать танины. Основная фаза создания вина, включающая ферментацию виноградного сока и превращение его в вино, длится от 28 до 30 дней. 1/3 этого периода отводится под ферментацию, а оставшиеся 2/3 — под мацерацию. Медленный и мягкий контакт молодого вина с виноградной кожицей позволяет извлечь лучшие органолептические элементы (цвет, аромат, текстуру). Вина выдерживаются небольшими партиями в 225-литровых бочках в течение 12 месяцев. Мощные танины винограда со старых лоз постепенно смягчаются при контакте с элегантными компонентами 200-летнего дуба, из которого изготовлены бочки. Затем вина смешиваются и готовый купаж дозревает на протяжении четырех месяцев в стальных чанах перед бутилированием. Фильтрация перед розливом в бутылки не проводится. Потенциал хранения винтажа 2021 года составляет 20 лет. Шато Кантмерль — это имение в аппелласьоне О-Медок, в Бордо. Вино, которое здесь производится, самым последним попало в список 5-х Гран Крю в Официальной классификации вин Бордо 1885 года. Исторически это вино не фигурировало в классификационном списке, представленном на Международной выставке в Париже 1885 года, хотя оно было включено во все списки, издаваемые после 1856 года. В память об этом инциденте в некоторых изданиях списков до сих пор ставят звездочку напротив Шато Кантмерль. Само поместье имеет долгою историю — первое упоминание о нем относят к XII веку, а практика виноделия появилась здесь в XIV веке. В XIX веке виноградники серьезно пострадали от нашествия филлоксеры и от ложной мучнистой росы, производство вина снизилось на 50% процентов. В конце XX века поместье было продано французской страховой группе Les Mutuelles d'Assurance du Batiment et des Travaux Public, которая очень успешно инвестировала в местные виноградники и оборудование.

Темно-рубиновый цвет с фиолетовыми отблесками и более светлым ободком.

Вкус характеризуется сочными тонами красных ягод, свежей структурой, сдержанными танинами и солоноватым, строгим послевкусием. Кедровая нить пронизывает палитру от начала до конца, придавая пикантность акцентам табачного листа и сушеной смородины.

Нежный цветочный аромат раскрывается также свежими тонами красной вишни, клюквы и тонкими нюансами древесных специй.

Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с мясными блюдами, в том числе с мясом птицы и дичи, а также молочными сырами.

Шато Кантмерль — первое вино одноименного Шато. Вино производится из купажа винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо. Средний возраст лоз составляет порядка 35 лет. Виноград собирается и сортируется вручную с особой тщательностью. Раньше удаление гребней и измельчение производились одновременно, и немалое количество нежелательных растительных веществ смешивалось с виноградом. Добавление сортировочного стола между гребнеотделителем и дробилкой позволяет удалить вручную все элементы, которые могут придать соку-самотеку растительный характер. Это решающий шаг в поисках качества. Виноград с каждого отдельного участка ферментируется раздельно в больших чанах, что позволяет медленно и бережно извлекать танины. Основная фаза создания вина, включающая ферментацию виноградного сока и превращение его в вино, длится от 28 до 30 дней. 1/3 этого периода отводится под ферментацию, а оставшиеся 2/3 — под мацерацию. Медленный и мягкий контакт молодого вина с виноградной кожицей позволяет извлечь лучшие органолептические элементы (цвет, аромат, текстуру). Вина выдерживаются небольшими партиями в 225-литровых бочках в течение 12 месяцев. Мощные танины винограда со старых лоз постепенно смягчаются при контакте с элегантными компонентами 200-летнего дуба, из которого изготовлены бочки. Затем вина смешиваются и готовый купаж дозревает на протяжении четырех месяцев в стальных чанах перед бутилированием. Фильтрация перед розливом в бутылки не проводится. Потенциал хранения винтажа 2021 года составляет 20 лет. Шато Кантмерль — это имение в аппелласьоне О-Медок, в Бордо. Вино, которое здесь производится, самым последним попало в список 5-х Гран Крю в Официальной классификации вин Бордо 1885 года. Исторически это вино не фигурировало в классификационном списке, представленном на Международной выставке в Париже 1885 года, хотя оно было включено во все списки, издаваемые после 1856 года. В память об этом инциденте в некоторых изданиях списков до сих пор ставят звездочку напротив Шато Кантмерль. Само поместье имеет долгою историю — первое упоминание о нем относят к XII веку, а практика виноделия появилась здесь в XIV веке. В XIX веке виноградники серьезно пострадали от нашествия филлоксеры и от ложной мучнистой росы, производство вина снизилось на 50% процентов. В конце XX века поместье было продано французской страховой группе Les Mutuelles d'Assurance du Batiment et des Travaux Public, которая очень успешно инвестировала в местные виноградники и оборудование.

Имеет рубиново-вишневый цвет.

Демонстрирует сочный, насыщенный вкус с бальзамическим профилем, фруктово-травяными оттенками, округлыми танинами и стойким послевкусием.

Очаровательный, гармоничный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками вишни, сливы, ежевики, подлеска, какао и пряностей.

Вино рекомендуется сочетать с блюдами из красного мяса и сырами.

Красное сухое вино Bodegas Mas Alta, "Els Pics" Priorat DOQ производится из купажа четырех сортов винограда. Ягоды выращены на старых лозах, возраст которых варьируется от 50 до 100 лет, на сланцевых и глинисто-известковых почвах. Винификация ягод, собранных вручную и бережно измельченных, проходит традиционным способом в стальных и бетонных танкерах при контролируемой низкой температуре. Медленная алкогольная ферментация помогает сохранить фруктовую свежесть будущего вина. Выдерживается вино в течение 12-14 месяцев в бетонных резервуарах и бочках из французского дуба.

Винодельня Bodegas Mas Alta находится в деревне Ла Вилелья Альта. Компания Бодегас Мас Альта стала отправной точкой в мир виноделия для пяти бельгийских партнеров, у которых возникло общее желание производить хорошее вино. Эта мечта сбылась. Лучшие вина производятся с уважением к природе и безапелляционным приоритетом качества. Правильный выбор виноградников имеет решающее значение для создания выразительных вин с характером и элегантностью.С 1999 года в Приорате в заповедных землях было распахано около 40 гектаров. Большинство виноградников расположено на возвышенностях, их почвы состоят из глины, известняка и чрезвычайно твердого сланца, известного под местным наименованием "ликорелла" (llicorella). Такой состав почвы делает вина Bodegas Mas Alta уникальными. Бережное измельчение винограда, использование пневматического пресса, медленная ферментация в низкотемпературном контролируемом режиме в стальных танкерах — все это помогает в полной мере раскрыть особенности терруара Приорат.

Имеет рубиново-вишневый цвет.

Демонстрирует сочный, насыщенный вкус с бальзамическим профилем, фруктово-травяными оттенками, округлыми танинами и стойким послевкусием.

Очаровательный, гармоничный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками вишни, сливы, ежевики, подлеска, какао и пряностей.

Вино рекомендуется сочетать с блюдами из красного мяса и сырами.

Красное сухое вино Bodegas Mas Alta, "Els Pics" Priorat DOQ производится из купажа четырех сортов винограда. Ягоды выращены на старых лозах, возраст которых варьируется от 50 до 100 лет, на сланцевых и глинисто-известковых почвах. Винификация ягод, собранных вручную и бережно измельченных, проходит традиционным способом в стальных и бетонных танкерах при контролируемой низкой температуре. Медленная алкогольная ферментация помогает сохранить фруктовую свежесть будущего вина. Выдерживается вино в течение 12-14 месяцев в бетонных резервуарах и бочках из французского дуба.

Винодельня Bodegas Mas Alta находится в деревне Ла Вилелья Альта. Компания Бодегас Мас Альта стала отправной точкой в мир виноделия для пяти бельгийских партнеров, у которых возникло общее желание производить хорошее вино. Эта мечта сбылась. Лучшие вина производятся с уважением к природе и безапелляционным приоритетом качества. Правильный выбор виноградников имеет решающее значение для создания выразительных вин с характером и элегантностью.С 1999 года в Приорате в заповедных землях было распахано около 40 гектаров. Большинство виноградников расположено на возвышенностях, их почвы состоят из глины, известняка и чрезвычайно твердого сланца, известного под местным наименованием "ликорелла" (llicorella). Такой состав почвы делает вина Bodegas Mas Alta уникальными. Бережное измельчение винограда, использование пневматического пресса, медленная ферментация в низкотемпературном контролируемом режиме в стальных танкерах — все это помогает в полной мере раскрыть особенности терруара Приорат.

Вино гранатово-фиолетового цвета.

Вкус вина элегантный, гибкий, округлый, обладающий прекрасным балансом, очень шелковистой текстурой, и привлекательной живостью, придающей вкусу огромную энергию. Послевкусие сочное, спелое, длительное.

Соблазнительный аромат вина демонстрирует тона очень спелых диких фруктов, которые дополнены сдержанными нотками тостов, элегантно подчеркивающих очень фруктовый стиль.

Вино хорошо сочетается с терринами из мяса кабана, ростбифом с грибами, оссобуко, рагу из крольчатины, бёф бургиньон.

"Le Moulin Rose de Malescasse", 2020 — сочное красное вино с соблазнительным ароматом и элегантным, но очень живым и энергичным вкусом. В купаж 2020 года вошел виноград сортов Мерло, Каберне Совиньон и Пти Вердо, который собирается вручную, отделяется от гребней и слегка дробится. Ферментация в стальных резервуарах проходит при температуре от 26 до 28 °С. После это вино отстаивается 3 недели. Затем следует яблочно-молочное брожение (частично в бочках, 30% из которых сделаны из новой древесины, и частично в чанах из нержавеющей стали) и пневматическое прессование. Выдержка в течение 12 месяцев осуществляется в дубовых бочках из-под одного-двух вин. "Ле Мулян Роз де Малескасс" создано для более непосредственного удовольствия, им можно наслаждаться сразу после выпуска или хранить не менее 5 лет.

Вино гранатово-фиолетового цвета.

Вкус вина элегантный, гибкий, округлый, обладающий прекрасным балансом, очень шелковистой текстурой, и привлекательной живостью, придающей вкусу огромную энергию. Послевкусие сочное, спелое, длительное.

Соблазнительный аромат вина демонстрирует тона очень спелых диких фруктов, которые дополнены сдержанными нотками тостов, элегантно подчеркивающих очень фруктовый стиль.

Вино хорошо сочетается с терринами из мяса кабана, ростбифом с грибами, оссобуко, рагу из крольчатины, бёф бургиньон.

"Le Moulin Rose de Malescasse", 2020 — сочное красное вино с соблазнительным ароматом и элегантным, но очень живым и энергичным вкусом. В купаж 2020 года вошел виноград сортов Мерло, Каберне Совиньон и Пти Вердо, который собирается вручную, отделяется от гребней и слегка дробится. Ферментация в стальных резервуарах проходит при температуре от 26 до 28 °С. После это вино отстаивается 3 недели. Затем следует яблочно-молочное брожение (частично в бочках, 30% из которых сделаны из новой древесины, и частично в чанах из нержавеющей стали) и пневматическое прессование. Выдержка в течение 12 месяцев осуществляется в дубовых бочках из-под одного-двух вин. "Ле Мулян Роз де Малескасс" создано для более непосредственного удовольствия, им можно наслаждаться сразу после выпуска или хранить не менее 5 лет.

​Французское вино интенсивного темно-фиолетового цвета. В пряном аромате вина доминируют оттенки черной смородины, весенних цветов и ванили. Обладает округлым, чистым, мягким вкусом удивительной концентрации и длины, с мощными танинами и роскошными фруктовыми нотками.

​Французское вино интенсивного темно-фиолетового цвета. В пряном аромате вина доминируют оттенки черной смородины, весенних цветов и ванили. Обладает округлым, чистым, мягким вкусом удивительной концентрации и длины, с мощными танинами и роскошными фруктовыми нотками.

Вино красивого, глубокого красно-карминного цвета с пурпурными отблесками.

Вкус вина насыщенный, сложный, широкий, с откровенной атакой, бархатистой текстурой, тающими, хорошо интегрированными танинами и длительным послевкусием.

Мощный аромат вина раскрывается тонами черной вишни, черной смородины, оттенками тостов, какао и перца.

Вино идеально сочетается с мясными блюдами, гармонирует с пастой, ризотто и сырами.

Chateau de Seguin, "Cuvee Prestige" — насыщенное, ароматное красное сухое вино, созданное из винограда сортов Мерло и Каберне Совиньон, выращенных на глинисто-известковой почве собственных виноградников площадью в 110 га. Для создания этого вина используются только целые ягоды и виноградный сок первичного отжима. После традиционной ферментации в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали, вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение 12 месяцев и бутилируется в Шато. Винтаж 2017 года завоевал золотую медаль на международном конкурсе "Los Angeles Wine Int Competition, 2019", серебряные медали на "Vinalies Nationales, 2019", "Concours des Vins de Bordeaux, 2019", "Sélections Mondiales du Canada, 2019", а также бронзовую медаль на "Decanter Asia, 2019".Вина категории Bordeaux Superieur отличаются большей насыщенностью и комплексностью в отличие от базового Бордо, поскольку к ним предъявляются более строгие требования. В частности, регламентирована более плотная посадка лоз на виноградниках, чтобы корни уходили вглубь и делали растение сильнее и выносливее. Урожайность с одного гектара ограничена, а виноград должен достигнуть определенного уровня зрелости к моменту сбора урожая, что обычно приводит к тому, что уровень алкоголя в винах Бордо Супериор выше на 0.5%.

История Chateau de Seguin уходит корнями в VIII век, во времена, когда граф Seguin служил при дворе короля Карла Великого. С тех пор осталось много свидетельств, что деятельность семьи всегда была связана с сельским хозяйством, животноводством и вином. Нынешнее здание замка было построено в 1780 году. По проекту архитектора Шато было украшено двумя узнаваемыми остроконечными башнями и длинными зданиями погребов и винодельни. Многочисленные и просторные хранилища для вина позволяют создавать оптимальные условия для выдержки вин. В винодельческих погребах установлено 40 терморегулируемых чанов из нержавеющей стали, благодаря которым винодел может добиваться выдающихся результатов в процессе производства вина. Все чаны спроектированы для индивидуальной винификации каждого сорта винограда с отдельных участков, что помогает создавать идеальный купаж. В четырех погребах, предназначенных для бочковой выдержки, может вместиться до 1200 бочек из французского дуба, в которых происходит выдержка в течение 12 месяцев. После бутилирования вино отдыхает при специальной температуре, освещении и влажности в отведенных для этого погребах. Сегодня площадь собственных виноградников Chateau de Seguin занимает почти 100 га, доля производимого Шато вина составляет 4% в апелласьонах Bordeaux Superior и Cremant de Bordeaux. Терруар почв типичен для области Entre Deux Mers — на склонах, высушенных солнечным светом, почвы преимущественно каменистые и глинисто-известковые, способствующие идеальному вызреванию Каберне Совиньон, на остальных участках преобладает глина, которую любят лозы Мерло.

Вино красивого, глубокого красно-карминного цвета с пурпурными отблесками.

Вкус вина насыщенный, сложный, широкий, с откровенной атакой, бархатистой текстурой, тающими, хорошо интегрированными танинами и длительным послевкусием.

Мощный аромат вина раскрывается тонами черной вишни, черной смородины, оттенками тостов, какао и перца.

Вино идеально сочетается с мясными блюдами, гармонирует с пастой, ризотто и сырами.

Chateau de Seguin, "Cuvee Prestige" — насыщенное, ароматное красное сухое вино, созданное из винограда сортов Мерло и Каберне Совиньон, выращенных на глинисто-известковой почве собственных виноградников площадью в 110 га. Для создания этого вина используются только целые ягоды и виноградный сок первичного отжима. После традиционной ферментации в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали, вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение 12 месяцев и бутилируется в Шато. Винтаж 2017 года завоевал золотую медаль на международном конкурсе "Los Angeles Wine Int Competition, 2019", серебряные медали на "Vinalies Nationales, 2019", "Concours des Vins de Bordeaux, 2019", "Sélections Mondiales du Canada, 2019", а также бронзовую медаль на "Decanter Asia, 2019".Вина категории Bordeaux Superieur отличаются большей насыщенностью и комплексностью в отличие от базового Бордо, поскольку к ним предъявляются более строгие требования. В частности, регламентирована более плотная посадка лоз на виноградниках, чтобы корни уходили вглубь и делали растение сильнее и выносливее. Урожайность с одного гектара ограничена, а виноград должен достигнуть определенного уровня зрелости к моменту сбора урожая, что обычно приводит к тому, что уровень алкоголя в винах Бордо Супериор выше на 0.5%.

История Chateau de Seguin уходит корнями в VIII век, во времена, когда граф Seguin служил при дворе короля Карла Великого. С тех пор осталось много свидетельств, что деятельность семьи всегда была связана с сельским хозяйством, животноводством и вином. Нынешнее здание замка было построено в 1780 году. По проекту архитектора Шато было украшено двумя узнаваемыми остроконечными башнями и длинными зданиями погребов и винодельни. Многочисленные и просторные хранилища для вина позволяют создавать оптимальные условия для выдержки вин. В винодельческих погребах установлено 40 терморегулируемых чанов из нержавеющей стали, благодаря которым винодел может добиваться выдающихся результатов в процессе производства вина. Все чаны спроектированы для индивидуальной винификации каждого сорта винограда с отдельных участков, что помогает создавать идеальный купаж. В четырех погребах, предназначенных для бочковой выдержки, может вместиться до 1200 бочек из французского дуба, в которых происходит выдержка в течение 12 месяцев. После бутилирования вино отдыхает при специальной температуре, освещении и влажности в отведенных для этого погребах. Сегодня площадь собственных виноградников Chateau de Seguin занимает почти 100 га, доля производимого Шато вина составляет 4% в апелласьонах Bordeaux Superior и Cremant de Bordeaux. Терруар почв типичен для области Entre Deux Mers — на склонах, высушенных солнечным светом, почвы преимущественно каменистые и глинисто-известковые, способствующие идеальному вызреванию Каберне Совиньон, на остальных участках преобладает глина, которую любят лозы Мерло.

У вина темный гранатово-красный цвет с рубиновыми бликами.

Вино обладает сочным, нежным, свежим и элегантным вкусом с хорошо интегрированными танинами, отличной глубиной, сочным фруктовым ядром с доминирующими тонами спелой малины и горькой вишни в обрамлении оттенков пряностей и влажных камней. Послевкусие долгое, пикантное, с шоколадными нюансами.

В основе роскошной ароматической палитры вина лежат ноты вишни, черной смородины, черники и бойзеновой ягоды, дополненные нежными цветочными оттенками, тонами апельсиновой цедры, сигарного дыма, папоротника и смолы.

Вино перед подачей рекомендуется декантировать. Оно замечательно дополнит вкус различных мясных блюд и составит отличную пару с выдержанными зрелыми сырами.

Chateau Bernadotte — это сочное молодое вино с шелковистой текстурой и привлекательным ароматом. Богатое, мощное, со средним телом, с ароматом и вкусом спелых ягод, оно не оставит равнодушным настоящего ценителя бордоских вин. При изготовлении вина процесс ферментации осуществляется в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Затем вино в течение 12-18 месяцев выдерживается в бочках из французского дуба, среди которых 30% — новые. Каждый сорт винифицируется отдельно таким образом, чтобы максимально сохранить отражающие терруар вкусовые и ароматические характеристики винограда. На пике зрелости винтаж 2016 года будет между 2024-2035 годами.Зима 2016 года в Бордо была влажной и одной из самых теплых в истории, такой же выдалась и весна, что способствовало раннему распусканию почек. Затем температура снизилась, но погода оставалась влажной. Из-за обильных дождей Бордо избежал угрозы града и заморозков, типичных для поздней весны этого региона. Однако, некоторые виноградные лозы пострадали из-за обильного количества накопившейся в почве влаги, их корни фактически утонули. Май принес более высокие температуры, что способствовало как благоприятному вегетативному росту, так и цветению. Однако непрекращающиеся дожди привели к неравномерному завязыванию плодов, но урожайность оставалась хорошей. В конце июня ситуация начала меняться, дожди прекратились и начался жаркий, засушливый период. В августе некоторые виноградники даже пострадали от солнечных ожогов. В целом, процесс созревания был медленным, а это означало, что, несмотря на сильную летнюю жару, уровень алкоголя был умеренным, хотя кислотность оказалась достаточно низкой. Сентябрь был более теплым, чем обычно, но, к счастью, в середине месяца прошли дожди, которые помогли сохранить баланс. Красные вина этого года были одними из лучших в истории Бордо.В 1997 году мадам де Ланксен, владелица Шато Пишон Лонгвиль Комтесс де Лаланд, приобрела Шато Бернадотт в коммуне Сен Совер. Мадам де Ланксен привлекло качество почвы плато, состоящей из тонкого слоя гравия на глине, а также его расположение вблизи области Pauillac. Наконец, это дало ей возможность разнообразить ассортимент вин и диапазон цен. Шато Бернадотт было построено в 1860 году и названо в честь французского маршала Бернадота, которого Наполеон I назначил Верховным Принцем, а в 1818 году он был избран шведами в качестве приемника короля Чарльза XIII, который умер без наследника.  На момент покупки замка виноградник был в плохом состоянии. Поэтому в 1998 мадам де Ланксен и ее команда сделали значительные инвестиции не только в замок Бернадотт, но и в виноградники. Были проведены исследования почвы, заменены и пересажены лозы. Сейчас виноградник распространяется более чем на 35 га. Были также построены новые здания для хранения вина. Сейчас можно с уверенностью сказать, что Шато полностью оснащено оборудованием и всем необходимым для производства великого вина. С 2007 года Шато Бернадотт и Шато Пишон Лонгвиль Комтесс де Лаланд являются собственностью всемирно известного Дома шампанских вин Louis Roederer. 

У вина темный гранатово-красный цвет с рубиновыми бликами.

Вино обладает сочным, нежным, свежим и элегантным вкусом с хорошо интегрированными танинами, отличной глубиной, сочным фруктовым ядром с доминирующими тонами спелой малины и горькой вишни в обрамлении оттенков пряностей и влажных камней. Послевкусие долгое, пикантное, с шоколадными нюансами.

В основе роскошной ароматической палитры вина лежат ноты вишни, черной смородины, черники и бойзеновой ягоды, дополненные нежными цветочными оттенками, тонами апельсиновой цедры, сигарного дыма, папоротника и смолы.

Вино перед подачей рекомендуется декантировать. Оно замечательно дополнит вкус различных мясных блюд и составит отличную пару с выдержанными зрелыми сырами.

Chateau Bernadotte — это сочное молодое вино с шелковистой текстурой и привлекательным ароматом. Богатое, мощное, со средним телом, с ароматом и вкусом спелых ягод, оно не оставит равнодушным настоящего ценителя бордоских вин. При изготовлении вина процесс ферментации осуществляется в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Затем вино в течение 12-18 месяцев выдерживается в бочках из французского дуба, среди которых 30% — новые. Каждый сорт винифицируется отдельно таким образом, чтобы максимально сохранить отражающие терруар вкусовые и ароматические характеристики винограда. На пике зрелости винтаж 2016 года будет между 2024-2035 годами.Зима 2016 года в Бордо была влажной и одной из самых теплых в истории, такой же выдалась и весна, что способствовало раннему распусканию почек. Затем температура снизилась, но погода оставалась влажной. Из-за обильных дождей Бордо избежал угрозы града и заморозков, типичных для поздней весны этого региона. Однако, некоторые виноградные лозы пострадали из-за обильного количества накопившейся в почве влаги, их корни фактически утонули. Май принес более высокие температуры, что способствовало как благоприятному вегетативному росту, так и цветению. Однако непрекращающиеся дожди привели к неравномерному завязыванию плодов, но урожайность оставалась хорошей. В конце июня ситуация начала меняться, дожди прекратились и начался жаркий, засушливый период. В августе некоторые виноградники даже пострадали от солнечных ожогов. В целом, процесс созревания был медленным, а это означало, что, несмотря на сильную летнюю жару, уровень алкоголя был умеренным, хотя кислотность оказалась достаточно низкой. Сентябрь был более теплым, чем обычно, но, к счастью, в середине месяца прошли дожди, которые помогли сохранить баланс. Красные вина этого года были одними из лучших в истории Бордо.В 1997 году мадам де Ланксен, владелица Шато Пишон Лонгвиль Комтесс де Лаланд, приобрела Шато Бернадотт в коммуне Сен Совер. Мадам де Ланксен привлекло качество почвы плато, состоящей из тонкого слоя гравия на глине, а также его расположение вблизи области Pauillac. Наконец, это дало ей возможность разнообразить ассортимент вин и диапазон цен. Шато Бернадотт было построено в 1860 году и названо в честь французского маршала Бернадота, которого Наполеон I назначил Верховным Принцем, а в 1818 году он был избран шведами в качестве приемника короля Чарльза XIII, который умер без наследника.  На момент покупки замка виноградник был в плохом состоянии. Поэтому в 1998 мадам де Ланксен и ее команда сделали значительные инвестиции не только в замок Бернадотт, но и в виноградники. Были проведены исследования почвы, заменены и пересажены лозы. Сейчас виноградник распространяется более чем на 35 га. Были также построены новые здания для хранения вина. Сейчас можно с уверенностью сказать, что Шато полностью оснащено оборудованием и всем необходимым для производства великого вина. С 2007 года Шато Бернадотт и Шато Пишон Лонгвиль Комтесс де Лаланд являются собственностью всемирно известного Дома шампанских вин Louis Roederer. 

Рубиново-красное вино с выраженным фруктовым вкусом с долгим послевкусием и ароматом со смородиновыми и вишневыми нотками станет прекрасным дополнением к жаркому и выдержанным сырам. Вино, созданное преимущественно из винограда Санджовезе (90%), по меньшей мере 16 месяцев выдерживается в маленьких французских барриках и до полугода в бутылках. 

Рубиново-красное вино с выраженным фруктовым вкусом с долгим послевкусием и ароматом со смородиновыми и вишневыми нотками станет прекрасным дополнением к жаркому и выдержанным сырам. Вино, созданное преимущественно из винограда Санджовезе (90%), по меньшей мере 16 месяцев выдерживается в маленьких французских барриках и до полугода в бутылках. 

Вино рубиново-вишневого цвета.

Вино демонстрирует полный, сбалансированный вкус с фруктово-пряными тонами, бальзамическими нюансами и тонкими танинами в стойком послевкусии.

Вино обладает щедрым, богатым ароматом, сотканным из нот вишни, черники, смородины, подлеска, лакрицы, цветов фиалки и пряностей.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, рагу, овощными блюдами.

Chateau Canon Saint-Michel, Canon Fronsac AOC — красное сухое вино из региона Канон Фронсак, которое производится в небольшом винодельческом хозяйстве Виньобль Мийер. Виноград сортов Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мальбек выращивают на органическом винограднике. Сбор урожая проводится лишь в момент оптимальной сплости ягод, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей винификацией, проходящей в деревянных чанах. Выдерживается вино 12 месяцев в небольших бочках и чанах.

Винодельческое хозяйство Vignoble Millaire расположено в коммуне Сен-Мишель де Фронсак, в Бордо. Все началось в 1950 году, когда Жан Гарнье купил 6 гектаров виноградников в коммуне Сен-Мишель-де-Фронсак. В январе 1998 года его внук, Жан-Ив Мийер, унаследовал семейную ферму. Сейчас они с женой работают на 17 гектарах в трех различных апелласьонах. Участки Fronsac и Canon-Fronsac расположены на правом берегу реки Дордонь в месте слияния двух рек.В обработке виноградников не используются гербициды, фунгициды, инсектициды или другие синтетические пестициды. В хозяйстве создаются натуральные вина, которые являются чистым выражением их терруара. На сегодняшний день продукция Vignoble Millaire пользуется популярностью и успехом как во Франции, так и за ее пределами.

Вино рубиново-вишневого цвета.

Вино демонстрирует полный, сбалансированный вкус с фруктово-пряными тонами, бальзамическими нюансами и тонкими танинами в стойком послевкусии.

Вино обладает щедрым, богатым ароматом, сотканным из нот вишни, черники, смородины, подлеска, лакрицы, цветов фиалки и пряностей.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, рагу, овощными блюдами.

Chateau Canon Saint-Michel, Canon Fronsac AOC — красное сухое вино из региона Канон Фронсак, которое производится в небольшом винодельческом хозяйстве Виньобль Мийер. Виноград сортов Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мальбек выращивают на органическом винограднике. Сбор урожая проводится лишь в момент оптимальной сплости ягод, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей винификацией, проходящей в деревянных чанах. Выдерживается вино 12 месяцев в небольших бочках и чанах.

Винодельческое хозяйство Vignoble Millaire расположено в коммуне Сен-Мишель де Фронсак, в Бордо. Все началось в 1950 году, когда Жан Гарнье купил 6 гектаров виноградников в коммуне Сен-Мишель-де-Фронсак. В январе 1998 года его внук, Жан-Ив Мийер, унаследовал семейную ферму. Сейчас они с женой работают на 17 гектарах в трех различных апелласьонах. Участки Fronsac и Canon-Fronsac расположены на правом берегу реки Дордонь в месте слияния двух рек.В обработке виноградников не используются гербициды, фунгициды, инсектициды или другие синтетические пестициды. В хозяйстве создаются натуральные вина, которые являются чистым выражением их терруара. На сегодняшний день продукция Vignoble Millaire пользуется популярностью и успехом как во Франции, так и за ее пределами.

Вино чарует бордово-гранатовым цветом.

У вина полный, изысканный вкус с фруктово-пряными акцентами, мягкими танинами и долгим послевкусием с бальзамическими нюансами.

Вино демонстрирует роскошный аромат, сотканный из нот ягодного джема, вишневого ликера, пряностей, табака и кедра.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, телятиной на гриле или сочным стейком.

Clarendelle" Rouge — очень элегантное, гармоничное красное вино, созданное энологами Domaine Clarence Dillon и командой Clarence Dillon Wines. Виноград для производства вина собирают с лучших виноградников в Пессак-Леоньян, Сент-Эмильон и О-Медок. При этом используется только самый качественный виноград, а благодаря умелому купажированию трех сортов — Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран — рождается вино с индивидуальным характером, прекрасной структурой и продолжительным послевкусием. Вино длительное время выдерживается перед поступлением в продажу, обретая необходимый баланс и фирменный стиль "Clarendelle". Рекомендуется декантация за час до подачи.

Кларенс Дуглас Диллон был американским политиком, дипломатом, а так же 57-м министром финансов США. Он был влюблен во Францию. Именно поэтому в 1935 году Диллон приобрел французское винодельческое хозяйство под названием Chаteau Haut-Brion, прославившееся сегодня на весь мир своими прекрасными винами. Шато расположено в коммуне Пессак-Леоньян в регионе Бордо. Согласно Официальной классификации вин Бордо 1855 года» Шато относится к высшей категории — Премье Гран Крю. Кларенс Диллон не захотел менять что-либо на приобретенной им территории, так как почитал многовековое наследие этих земель. Сегодня, уже в XXI веке, его потомки придерживаются тех же идей. Итак, с 1935 года семья Диллон продолжает работу, начатую Жаном де Понтаком еще в XVI веке. Ни войны, ни спады на винном рынке не повлияли на качество производимых напитков. В 1983 году семья приобрела расположенное неподалеку Chateau La Mission Haut-Brion.На сегодняшний день Domaine Clarence Dillon производит легендарные красные и белые вина региона — Chateau Haut-Brion и Chateau La Mission Haut-Brion, а также вина "Chateau Quintus" и "Clarendelle". Принц Роберт Люксембургский стал главой компании своего прадеда спустя 70 лет после приезда Кларенса Диллона в Бордо. Он начал писать историю семьи Диллон на новых, чистых листах времени, создав отделение Домена — Clarence Dillon Wines, который с 2005 года производит и представляет на рынке линейку вин премиум-класса "Кларендель". Ее название происходит от имени и фамилии Кларенса Диллона и, по задумке владельцев, она должна стать продолжением традиции виноделия непревзойденного качества, установленной многими десятилетиями ранее. Философия линейки заключается в том, чтобы пролить новый свет на огромный потенциал и ноу-хау региона Бордо, который стал эталоном виноделия для всего мира. В линейку "Clarendelle" входит 4 вина: сухие красное, белое, розовое и белое сладкое. Сегодня эти вина представлены в крупнейших сетях отелей, авиакомпаний и круизных лайнеров.

Вино чарует бордово-гранатовым цветом.

У вина полный, изысканный вкус с фруктово-пряными акцентами, мягкими танинами и долгим послевкусием с бальзамическими нюансами.

Вино демонстрирует роскошный аромат, сотканный из нот ягодного джема, вишневого ликера, пряностей, табака и кедра.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, телятиной на гриле или сочным стейком.

Clarendelle" Rouge — очень элегантное, гармоничное красное вино, созданное энологами Domaine Clarence Dillon и командой Clarence Dillon Wines. Виноград для производства вина собирают с лучших виноградников в Пессак-Леоньян, Сент-Эмильон и О-Медок. При этом используется только самый качественный виноград, а благодаря умелому купажированию трех сортов — Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран — рождается вино с индивидуальным характером, прекрасной структурой и продолжительным послевкусием. Вино длительное время выдерживается перед поступлением в продажу, обретая необходимый баланс и фирменный стиль "Clarendelle". Рекомендуется декантация за час до подачи.

Кларенс Дуглас Диллон был американским политиком, дипломатом, а так же 57-м министром финансов США. Он был влюблен во Францию. Именно поэтому в 1935 году Диллон приобрел французское винодельческое хозяйство под названием Chаteau Haut-Brion, прославившееся сегодня на весь мир своими прекрасными винами. Шато расположено в коммуне Пессак-Леоньян в регионе Бордо. Согласно Официальной классификации вин Бордо 1855 года» Шато относится к высшей категории — Премье Гран Крю. Кларенс Диллон не захотел менять что-либо на приобретенной им территории, так как почитал многовековое наследие этих земель. Сегодня, уже в XXI веке, его потомки придерживаются тех же идей. Итак, с 1935 года семья Диллон продолжает работу, начатую Жаном де Понтаком еще в XVI веке. Ни войны, ни спады на винном рынке не повлияли на качество производимых напитков. В 1983 году семья приобрела расположенное неподалеку Chateau La Mission Haut-Brion.На сегодняшний день Domaine Clarence Dillon производит легендарные красные и белые вина региона — Chateau Haut-Brion и Chateau La Mission Haut-Brion, а также вина "Chateau Quintus" и "Clarendelle". Принц Роберт Люксембургский стал главой компании своего прадеда спустя 70 лет после приезда Кларенса Диллона в Бордо. Он начал писать историю семьи Диллон на новых, чистых листах времени, создав отделение Домена — Clarence Dillon Wines, который с 2005 года производит и представляет на рынке линейку вин премиум-класса "Кларендель". Ее название происходит от имени и фамилии Кларенса Диллона и, по задумке владельцев, она должна стать продолжением традиции виноделия непревзойденного качества, установленной многими десятилетиями ранее. Философия линейки заключается в том, чтобы пролить новый свет на огромный потенциал и ноу-хау региона Бордо, который стал эталоном виноделия для всего мира. В линейку "Clarendelle" входит 4 вина: сухие красное, белое, розовое и белое сладкое. Сегодня эти вина представлены в крупнейших сетях отелей, авиакомпаний и круизных лайнеров.

Вино демонстрирует темно-рубиновый цвет.

Вино интригует щедрым, округлым, хорошо сбалансированным вкусом с оттенками, повторяющими аромат, мягкими танинами и продолжительным послевкусием с легкой терпкостью.

Многогранный аромат вина изобилует оттенками черной смородины, ежевики, вишни, подлеска, лакрицы и пряных специй.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также как сопровождение блюд из красного мяса, в том числе мяса на гриле, жаркого из дичи, блюд из птицы, сыров.

"Clos de Menuts" — яркий представитель вин из виноградников "Кло де Меню", история которых начинается еще в 1583 году. Именно этим годом датируется первое упоминание о продаже вина, созданного в замке Меню. Расположенные к западу от города Сент-Эмилион, на территории, каждый метр которой буквально дышит историей виноделия Бордо, эти виноградники с глинисто-известняковыми почвами дают великолепный урожай сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. В процессе винификации осуществляется брожение в бетонных чанах в условиях терморегуляции. Выдерживается вино в дубовых бочках.

Вино демонстрирует темно-рубиновый цвет.

Вино интригует щедрым, округлым, хорошо сбалансированным вкусом с оттенками, повторяющими аромат, мягкими танинами и продолжительным послевкусием с легкой терпкостью.

Многогранный аромат вина изобилует оттенками черной смородины, ежевики, вишни, подлеска, лакрицы и пряных специй.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также как сопровождение блюд из красного мяса, в том числе мяса на гриле, жаркого из дичи, блюд из птицы, сыров.

"Clos de Menuts" — яркий представитель вин из виноградников "Кло де Меню", история которых начинается еще в 1583 году. Именно этим годом датируется первое упоминание о продаже вина, созданного в замке Меню. Расположенные к западу от города Сент-Эмилион, на территории, каждый метр которой буквально дышит историей виноделия Бордо, эти виноградники с глинисто-известняковыми почвами дают великолепный урожай сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. В процессе винификации осуществляется брожение в бетонных чанах в условиях терморегуляции. Выдерживается вино в дубовых бочках.

Вино имеет темно-рубиновый цвет с фиолетовыми отблесками, непрозрачной сердцевиной и более мягким оттенком по краю бокала.

У вина плотный, сочный, превосходно сбалансированный и элегантный вкус с яркими тонами красных ягод, изящной минеральностью, тончайшими танинами, идеальной кислотной структурой, большой жизненной силой и шармом, четко выраженным, щедрым послевкусием с нотками специй и нуги.

Выразительный, элегантный аромат вина представлен тонкими оттенками лакрицы и апельсиновой цедры, вишни и нуги, легкими нюансами фиалки, а также специй, сливы, карандашной стружки и подлеска.

Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с мясными блюдами, в том числе с мясом птицы и дичи, а также молочными сырами.

"Шато Кантмерль" — первое вино одноименного Шато. Вино производится из купажа винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо. Средний возраст лоз составляет порядка 35 лет. Виноград собирается и сортируется вручную с особой тщательностью. Раньше удаление гребней и измельчение производились одновременно, и немалое количество нежелательных растительных веществ смешивалось с виноградом. Добавление сортировочного стола между гребнеотделителем и дробилкой позволяет удалить вручную все элементы, которые могут придать соку-самотеку растительный характер. Это решающий шаг в поисках качества. Виноград с каждого отдельного участка ферментируется раздельно в больших чанах, что позволяет медленно и бережно извлекать танины. Основная фаза создания вина, включающая ферментацию виноградного сока и превращение его в вино, длится от 28 до 30 дней. 1/3 этого периода отводится под ферментацию, а оставшиеся 2/3 — под мацерацию. Медленный и мягкий контакт молодого вина с виноградной кожицей позволяет извлечь лучшие органолептические элементы (цвет, аромат, текстуру). Вина выдерживаются небольшими партиями в 225-литровых бочках (40% новых) в течение 12 месяцев. Мощные танины винограда со старых лоз постепенно смягчаются при контакте с элегантными компонентами 200-летнего дуба, из которого изготовлено большинство бочек для выдержки. Затем вина смешиваются и готовый купаж дозревает на протяжении четырех месяцев в стальных чанах перед бутилированием. Фильтрация перед розливом в бутылки не проводится. Потенциал хранения винтажа 2020 года составляет 20 лет, но есть предположение, что он будет прекрасно развиваться до 2050 года. Шато Кантмерль — это имение в аппелласьоне О-Медок, в Бордо. Вино, которое здесь производится, самым последним попало в список 5-х Гран Крю в Официальной классификации вин Бордо 1885 года. Исторически это вино не фигурировало в классификационном списке, представленном на Международной выставке в Париже 1885 года, хотя оно было включено во все списки, издаваемые после 1856 года. В память об этом инциденте в некоторых изданиях списков до сих пор ставят звездочку напротив Шато Кантмерль. Само поместье имеет долгою историю — первое упоминание о нем относят к XII веку, а практика виноделия появилась здесь в XIV веке. В XIX веке виноградники серьезно пострадали от нашествия филлоксеры и от ложной мучнистой росы, производство вина снизилось на 50% процентов. В конце XX века поместье было продано французской страховой группе Les Mutuelles d'Assurance du Batiment et des Travaux Public, которая очень успешно инвестировала в местные виноградники и оборудование.

Вино имеет темно-рубиновый цвет с фиолетовыми отблесками, непрозрачной сердцевиной и более мягким оттенком по краю бокала.

У вина плотный, сочный, превосходно сбалансированный и элегантный вкус с яркими тонами красных ягод, изящной минеральностью, тончайшими танинами, идеальной кислотной структурой, большой жизненной силой и шармом, четко выраженным, щедрым послевкусием с нотками специй и нуги.

Выразительный, элегантный аромат вина представлен тонкими оттенками лакрицы и апельсиновой цедры, вишни и нуги, легкими нюансами фиалки, а также специй, сливы, карандашной стружки и подлеска.

Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с мясными блюдами, в том числе с мясом птицы и дичи, а также молочными сырами.

"Шато Кантмерль" — первое вино одноименного Шато. Вино производится из купажа винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо. Средний возраст лоз составляет порядка 35 лет. Виноград собирается и сортируется вручную с особой тщательностью. Раньше удаление гребней и измельчение производились одновременно, и немалое количество нежелательных растительных веществ смешивалось с виноградом. Добавление сортировочного стола между гребнеотделителем и дробилкой позволяет удалить вручную все элементы, которые могут придать соку-самотеку растительный характер. Это решающий шаг в поисках качества. Виноград с каждого отдельного участка ферментируется раздельно в больших чанах, что позволяет медленно и бережно извлекать танины. Основная фаза создания вина, включающая ферментацию виноградного сока и превращение его в вино, длится от 28 до 30 дней. 1/3 этого периода отводится под ферментацию, а оставшиеся 2/3 — под мацерацию. Медленный и мягкий контакт молодого вина с виноградной кожицей позволяет извлечь лучшие органолептические элементы (цвет, аромат, текстуру). Вина выдерживаются небольшими партиями в 225-литровых бочках (40% новых) в течение 12 месяцев. Мощные танины винограда со старых лоз постепенно смягчаются при контакте с элегантными компонентами 200-летнего дуба, из которого изготовлено большинство бочек для выдержки. Затем вина смешиваются и готовый купаж дозревает на протяжении четырех месяцев в стальных чанах перед бутилированием. Фильтрация перед розливом в бутылки не проводится. Потенциал хранения винтажа 2020 года составляет 20 лет, но есть предположение, что он будет прекрасно развиваться до 2050 года. Шато Кантмерль — это имение в аппелласьоне О-Медок, в Бордо. Вино, которое здесь производится, самым последним попало в список 5-х Гран Крю в Официальной классификации вин Бордо 1885 года. Исторически это вино не фигурировало в классификационном списке, представленном на Международной выставке в Париже 1885 года, хотя оно было включено во все списки, издаваемые после 1856 года. В память об этом инциденте в некоторых изданиях списков до сих пор ставят звездочку напротив Шато Кантмерль. Само поместье имеет долгою историю — первое упоминание о нем относят к XII веку, а практика виноделия появилась здесь в XIV веке. В XIX веке виноградники серьезно пострадали от нашествия филлоксеры и от ложной мучнистой росы, производство вина снизилось на 50% процентов. В конце XX века поместье было продано французской страховой группе Les Mutuelles d'Assurance du Batiment et des Travaux Public, которая очень успешно инвестировала в местные виноградники и оборудование.

Вино глубокого рубиново-фиолетового цвета.

Вкус вина богатый, сочный, сложный, отлично сбалансированный, с обильными, щедрыми, чистыми тонами спелых темных фруктов, освежающей кислотностью, структурированными, но шелковистыми танинами и хорошо выраженным, продолжительным минеральным послевкусием.

Насыщенный аромат вина раскрывается тонами темных ягод (ежевики, шелковицы), оттенками лакрицы, чернослива, темного шоколада и специй, смягченными каменисто-минеральными нюансами.

Вино идеально дополнит блюда из красного мяса, дичь и зрелые сыры.

Meerlust, Merlot, 2017 — великолепное красное вино, уже в молодости демонстрирующее большую доступность и шарм. Вино изготавливается из винограда сорта Мерло, дарующего вину сочность, пышность и богатство, и небольшой доли сортов Каберне Фран и Пти Вердо, которые придают вину большую сложность. Урожай собирается вручную с 27-летних лоз, культивируемых на хорошо дренированных, богатых глиной почвах. За 3 недели до сбора урожая листья вокруг гроздей удаляют для обеспечения физиологической спелости ягод. Урожай тщательно сортируется перед дроблением. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали. Для бережной экстракции применяется ежедневный ремонтаж. Перед прессованием часть вина подвергается длительной мацерации на кожице в течение трех недель. Яблочно-молочное брожение проходит в 300-литровых бочках из французского дуба. Для созревания вина на протяжении 17 месяцев используются бочки из французского дуба: новые (54%) и вторичного наполнения (46%). Потенциал хранения вина составляет 12 лет.

Хозяйство Meerlust долгое время было известно, как производитель вин мирового класса, гордость семьи Майбург с 1756 года. Первый владелец недвижимости, немецкий иммигрант по имени Хеннинг Хайзинг, вдохновившись красотой и потенциалом фермы, поселился здесь в 1693 году. Он назвал свой новый дом "Меерлуст", что означает "море удовольствия". В 1975 году Нико Майбург производит первое вино под маркой "Meerlust", которое выигрывает трофей на винном шоу Южной Африки. Сегодня во главе компании стоит представитель восьмого поколения семьи Майбург — Хэннес Майбург, который посвятил себя искусству виноделия. В 2007 году Хэннес получает Почетный знак в Вероне, который предоставляется личностям, чей вклад в винную индустрию был значимым на международном уровне. Meerlust расположен в пятнадцати километрах к югу от Стелленбоша и всего в 5 км от голубого полумесяца Ложного залива. Прекрасно отреставрированный известным архитектором из Кейптауна Ревелем Фоксом в 1974 году с установкой нового оборудования, дизайн погреба представляет собой гармоничный баланс между древними традициями и функциональной современностью. В течение 2008 года была проведена дальнейшая модернизация винодельни. Вина Meerlust производятся только из винограда, выращенного в поместье, которое имеет уникальное расположение, обеспечивающее винам исключительную сложность и выразительный характер. Летом океанские бризы и вечерние туманы проникают с побережья, охлаждая виноградники, в результате чего виноград созревает медленно и равномерно. Почвы здесь хорошо дренированные, что обеспечивает лозам отличную устойчивость к засухе и идеальные субстраты для производства концентрированных, сложных вин. Усадьба Меерлуст является национальным памятником XVII века с 1987 года и открыта для посетителей. Современный Meerlust — это захватывающее сочетание современности и неутомимой классики.

Вино глубокого рубиново-фиолетового цвета.

Вкус вина богатый, сочный, сложный, отлично сбалансированный, с обильными, щедрыми, чистыми тонами спелых темных фруктов, освежающей кислотностью, структурированными, но шелковистыми танинами и хорошо выраженным, продолжительным минеральным послевкусием.

Насыщенный аромат вина раскрывается тонами темных ягод (ежевики, шелковицы), оттенками лакрицы, чернослива, темного шоколада и специй, смягченными каменисто-минеральными нюансами.

Вино идеально дополнит блюда из красного мяса, дичь и зрелые сыры.

Meerlust, Merlot, 2017 — великолепное красное вино, уже в молодости демонстрирующее большую доступность и шарм. Вино изготавливается из винограда сорта Мерло, дарующего вину сочность, пышность и богатство, и небольшой доли сортов Каберне Фран и Пти Вердо, которые придают вину большую сложность. Урожай собирается вручную с 27-летних лоз, культивируемых на хорошо дренированных, богатых глиной почвах. За 3 недели до сбора урожая листья вокруг гроздей удаляют для обеспечения физиологической спелости ягод. Урожай тщательно сортируется перед дроблением. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали. Для бережной экстракции применяется ежедневный ремонтаж. Перед прессованием часть вина подвергается длительной мацерации на кожице в течение трех недель. Яблочно-молочное брожение проходит в 300-литровых бочках из французского дуба. Для созревания вина на протяжении 17 месяцев используются бочки из французского дуба: новые (54%) и вторичного наполнения (46%). Потенциал хранения вина составляет 12 лет.

Хозяйство Meerlust долгое время было известно, как производитель вин мирового класса, гордость семьи Майбург с 1756 года. Первый владелец недвижимости, немецкий иммигрант по имени Хеннинг Хайзинг, вдохновившись красотой и потенциалом фермы, поселился здесь в 1693 году. Он назвал свой новый дом "Меерлуст", что означает "море удовольствия". В 1975 году Нико Майбург производит первое вино под маркой "Meerlust", которое выигрывает трофей на винном шоу Южной Африки. Сегодня во главе компании стоит представитель восьмого поколения семьи Майбург — Хэннес Майбург, который посвятил себя искусству виноделия. В 2007 году Хэннес получает Почетный знак в Вероне, который предоставляется личностям, чей вклад в винную индустрию был значимым на международном уровне. Meerlust расположен в пятнадцати километрах к югу от Стелленбоша и всего в 5 км от голубого полумесяца Ложного залива. Прекрасно отреставрированный известным архитектором из Кейптауна Ревелем Фоксом в 1974 году с установкой нового оборудования, дизайн погреба представляет собой гармоничный баланс между древними традициями и функциональной современностью. В течение 2008 года была проведена дальнейшая модернизация винодельни. Вина Meerlust производятся только из винограда, выращенного в поместье, которое имеет уникальное расположение, обеспечивающее винам исключительную сложность и выразительный характер. Летом океанские бризы и вечерние туманы проникают с побережья, охлаждая виноградники, в результате чего виноград созревает медленно и равномерно. Почвы здесь хорошо дренированные, что обеспечивает лозам отличную устойчивость к засухе и идеальные субстраты для производства концентрированных, сложных вин. Усадьба Меерлуст является национальным памятником XVII века с 1987 года и открыта для посетителей. Современный Meerlust — это захватывающее сочетание современности и неутомимой классики.

У вина темно-рубиновый цвет.

Вино характеризуется мягким, шелковистым вкусом с оттенками табака, сливы, черешни и аниса, с мягкими мелкозернистыми танинами и продолжительным послевкусием с легкой терпкостью.

Вино обладает щедрым ароматом, сотканным из нот спелых черных фруктов, табака, аниса, мескитового дерева, оттенков черной смородины, ежевики, подлеска, лакрицы и специй.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также как сопровождение блюд из красного мяса, в том числе мяса на гриле, жаркого из дичи, блюд из мяса птицы, сыров.

"Clos des Menuts" — яркий представитель вин с виноградников "Кло де Меню", история которых начинается еще в 1583 году. Именно этим годом датируется первое упоминание о продаже вина, созданного в замке Меню. Расположенные к западу от города Сент-Эмилион, на территории, каждый метр которой буквально дышит историей виноделия Бордо, эти виноградники с глинисто-известновыми почвами дают великолепный урожай сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. В процессе винификации осуществляется брожение в бетонных чанах в условиях терморегуляции. Выдерживается вино в дубовых бочках.

У вина темно-рубиновый цвет.

Вино характеризуется мягким, шелковистым вкусом с оттенками табака, сливы, черешни и аниса, с мягкими мелкозернистыми танинами и продолжительным послевкусием с легкой терпкостью.

Вино обладает щедрым ароматом, сотканным из нот спелых черных фруктов, табака, аниса, мескитового дерева, оттенков черной смородины, ежевики, подлеска, лакрицы и специй.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также как сопровождение блюд из красного мяса, в том числе мяса на гриле, жаркого из дичи, блюд из мяса птицы, сыров.

"Clos des Menuts" — яркий представитель вин с виноградников "Кло де Меню", история которых начинается еще в 1583 году. Именно этим годом датируется первое упоминание о продаже вина, созданного в замке Меню. Расположенные к западу от города Сент-Эмилион, на территории, каждый метр которой буквально дышит историей виноделия Бордо, эти виноградники с глинисто-известновыми почвами дают великолепный урожай сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. В процессе винификации осуществляется брожение в бетонных чанах в условиях терморегуляции. Выдерживается вино в дубовых бочках.

Вино обладает глубоким гранатово-фиолетовым цветом.

Вино демонстрирует богатый, округлый, превосходно сбалансированный вкус с концентрированным фруктовым ядром, шелковистой текстурой, мелкозернистыми танинами и долгим, чистым, освежающим послевкусием.

Выразительный аромат вина представлен гармоничным переплетением оттенков чернослива, бойзеновой ягоды, красной и черной вишни, обрамленными пикантными штрихами черных оливок и трюфелей.

Вино прекрасно сочетается с мясом на гриле, жарким по-домашнему, копченостями, запеченной ягнятиной, а также блюдами из мяса домашней птицы. В качестве закусок идеально подойдут зрелые сыры.

"Fleur de Pedesclaux" — второе вино поместья Chateau Pedesclaux, обладающее шелковистым вкусом и многогранным ароматом, которое является ярким воплощением исключительных особенностей уникального терруара своего происхождения. Купаж этого благородного вина составляет виноград сортов Мерло, Каберне Совиньон и Пти Вердо, выращенный на собственных виноградниках поместья общей площадью около 50 гектаров в самом сердце коммуны Пойяк. Местный прохладный и умеренно влажный климат региона формируется под воздействием Атлантического океана. Виноградные лозы возрастом 35 лет произрастают на глубоких почвах, состоящих из гароннского гравия с известковой подпочвой. Данные почвы бедны питательными элементами, но обладают хорошими дренажными свойствами, что обеспечивает лозам доступ к глубоко залегающим грунтовым водам. В результате ягоды приобретают насыщенный и сложный вкус. Все виноградники поместья обрабатываются органическими, а некоторые участки и биодинамическими методами.Урожай собирается вручную по достижении плодами оптимальной спелости. Затем виноград подвергается тщательной ручной сортировке. Процесс винификации протекает по традиционному методу, включающему холодную мацерацию. В производстве используется виноградный сок, полученный самотеком. Выдерживается вино 16 месяцев в дубовых бочках, часть из которых — новые. Винтаж 2018 года приятен уже в молодом возрасте, но также может храниться не менее 10 лет.Шато Педескло было создано в 1810 году Пьером Урбеном Педескло, который был известным и уважаемым в Бордо виноделом. Постепенно он расширил границы поместья за счет приобретения нескольких участков в Гранд Пюи. В 1855 году вина Шато были классифицированы как Пятый Гран Крю Классе (Cinquième Grand Cru Classe), а в 1891 году Шато Педескло приобрел граф Гастебо. При графе поместье и его подвалы были реконструированы, после чего качество вин стало на несколько порядков выше. Сегодня Шато владеет семья Лоренцетти, а площадь виноградников составляет почти 50 гектаров. Почвы виноградников представлены глиной, гравием и известняковыми породами, а средний возраст лоз составляет 35 лет, но есть и долгожители, которые были посажены в 1950 году! В 1991 году винодельня была переоборудована по последнему слову техники, в связи с чем изменилась и технология винификации, которая сегодня позволяет хозяйству создавать еще более элегантные вина. 

Вино обладает глубоким гранатово-фиолетовым цветом.

Вино демонстрирует богатый, округлый, превосходно сбалансированный вкус с концентрированным фруктовым ядром, шелковистой текстурой, мелкозернистыми танинами и долгим, чистым, освежающим послевкусием.

Выразительный аромат вина представлен гармоничным переплетением оттенков чернослива, бойзеновой ягоды, красной и черной вишни, обрамленными пикантными штрихами черных оливок и трюфелей.

Вино прекрасно сочетается с мясом на гриле, жарким по-домашнему, копченостями, запеченной ягнятиной, а также блюдами из мяса домашней птицы. В качестве закусок идеально подойдут зрелые сыры.

"Fleur de Pedesclaux" — второе вино поместья Chateau Pedesclaux, обладающее шелковистым вкусом и многогранным ароматом, которое является ярким воплощением исключительных особенностей уникального терруара своего происхождения. Купаж этого благородного вина составляет виноград сортов Мерло, Каберне Совиньон и Пти Вердо, выращенный на собственных виноградниках поместья общей площадью около 50 гектаров в самом сердце коммуны Пойяк. Местный прохладный и умеренно влажный климат региона формируется под воздействием Атлантического океана. Виноградные лозы возрастом 35 лет произрастают на глубоких почвах, состоящих из гароннского гравия с известковой подпочвой. Данные почвы бедны питательными элементами, но обладают хорошими дренажными свойствами, что обеспечивает лозам доступ к глубоко залегающим грунтовым водам. В результате ягоды приобретают насыщенный и сложный вкус. Все виноградники поместья обрабатываются органическими, а некоторые участки и биодинамическими методами.Урожай собирается вручную по достижении плодами оптимальной спелости. Затем виноград подвергается тщательной ручной сортировке. Процесс винификации протекает по традиционному методу, включающему холодную мацерацию. В производстве используется виноградный сок, полученный самотеком. Выдерживается вино 16 месяцев в дубовых бочках, часть из которых — новые. Винтаж 2018 года приятен уже в молодом возрасте, но также может храниться не менее 10 лет.Шато Педескло было создано в 1810 году Пьером Урбеном Педескло, который был известным и уважаемым в Бордо виноделом. Постепенно он расширил границы поместья за счет приобретения нескольких участков в Гранд Пюи. В 1855 году вина Шато были классифицированы как Пятый Гран Крю Классе (Cinquième Grand Cru Classe), а в 1891 году Шато Педескло приобрел граф Гастебо. При графе поместье и его подвалы были реконструированы, после чего качество вин стало на несколько порядков выше. Сегодня Шато владеет семья Лоренцетти, а площадь виноградников составляет почти 50 гектаров. Почвы виноградников представлены глиной, гравием и известняковыми породами, а средний возраст лоз составляет 35 лет, но есть и долгожители, которые были посажены в 1950 году! В 1991 году винодельня была переоборудована по последнему слову техники, в связи с чем изменилась и технология винификации, которая сегодня позволяет хозяйству создавать еще более элегантные вина. 

Вино красно-рубинового цвета.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с фруктовыми тонами, зрелыми танинами и стойким послевкусием.

Вино обладает щедрым ароматом, сотканным из нот красной смородины, вишни и пряностей.

Вино подходит к блюдам из красного мяса, пасте с мясным соусом, свинине, сырам, может подаваться как аперитив.

Vigneto Due Santi, "Zonta" Merlot, Breganze DOC — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Мерло. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в районах Сан Микеле и Ангарано коммуны Бассано дель Граппа и районе Марсан коммуны Маростика. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются гребнеотделению с последующим прессованием и ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в течение 15 месяцев в барриках первого использования.

Vigneto Due Santi — винодельческое хозяйство, основанное семьей Дзонта в 1965 году. Четыре брата и сестра приобрели земли, на которых они высадили виноградные лозы, а также построили винодельню, вырытую в склоне холма. Первая бутылка вина от Vigneto Due Santi увидела свет в 1969 году. Виноградники расположены на полосе холмов с моренной известняковой почвой и вулканической подпочвой.На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 22 га, они окружены оливковыми деревьями. Адриано и Стефано, представители второго поколения семьи Дзонта, придерживаются традиционных методов виноделия, умело сочетая их с современными технологиями производства.

Вино красно-рубинового цвета.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с фруктовыми тонами, зрелыми танинами и стойким послевкусием.

Вино обладает щедрым ароматом, сотканным из нот красной смородины, вишни и пряностей.

Вино подходит к блюдам из красного мяса, пасте с мясным соусом, свинине, сырам, может подаваться как аперитив.

Vigneto Due Santi, "Zonta" Merlot, Breganze DOC — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Мерло. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в районах Сан Микеле и Ангарано коммуны Бассано дель Граппа и районе Марсан коммуны Маростика. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются гребнеотделению с последующим прессованием и ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в течение 15 месяцев в барриках первого использования.

Vigneto Due Santi — винодельческое хозяйство, основанное семьей Дзонта в 1965 году. Четыре брата и сестра приобрели земли, на которых они высадили виноградные лозы, а также построили винодельню, вырытую в склоне холма. Первая бутылка вина от Vigneto Due Santi увидела свет в 1969 году. Виноградники расположены на полосе холмов с моренной известняковой почвой и вулканической подпочвой.На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 22 га, они окружены оливковыми деревьями. Адриано и Стефано, представители второго поколения семьи Дзонта, придерживаются традиционных методов виноделия, умело сочетая их с современными технологиями производства.

Вино имеет глубокий пурпурный цвет.

Вкус вина округлый и полный, со зрелыми танинами, отлично интегрированной кислотностью и хорошо сбалансированным послевкусием.

Тонкий и одновременно интенсивный аромат вина наполнен тонами очень спелой черной смородины, дополненными нюансами сладких специй и гармонично усложненными штрихами свежих трав.

Вино отлично дополнит вкус блюд из красного мяса, приготовленного на гриле или тушеного мяса, жаркого, дичи.

"Regent" Reserve — выдержанное красное полусухое вино, для изготовления которого используют виноград сортов Каберне Совиньон и Мерло, выращенный на виноградниках Опленац, холма около города Топола в Шумадийском округе Сербии. Виноградники высажены на высоте 270-320 метров над уровнем моря, имеют южную и юго-восточную экспозицию. Почвы участков представляют собой камбисоли и вертисоли с вкраплениями песка и камней. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания красных вин с принудительной остановкой брожения по достижении необходимого уровня остаточного сахара и последующей длительной выдержкой на осадке. После 5 лет выдержки вино обязательно нужно декантировать.Семья Александрович уже более ста лет успешно занимается виноделием и ведет историю с того момента, когда Милош Александрович приобрел свои первые виноградники. В 1903 году именно он стоял у основания Венчанского общества виноделов, которые поставляли вина к королевскому двору Петра и Александра Караджорджевичей. Именно эти вина принесли славу опленцким винам не только в Сербии, но и по всей Европе. Семейный бизнес, переходящий от отца к сыну, развивался очень уверенно, и к 1940-м годам хозяйство владело 30 тысячами виноградных лоз.В 2000 году компанией Подрум Александрович был приобретен новый винный завод, оснащенный новейшим оборудованием, позволяющим вывести качество вин на новый, более высокий уровень. Поэтому можно с уверенностью сказать, что сегодня вина Александрович вновь приобретают былую славу, сочетая в себе опыт предков, современные знания и инновационные методы виноделия.

Вино имеет глубокий пурпурный цвет.

Вкус вина округлый и полный, со зрелыми танинами, отлично интегрированной кислотностью и хорошо сбалансированным послевкусием.

Тонкий и одновременно интенсивный аромат вина наполнен тонами очень спелой черной смородины, дополненными нюансами сладких специй и гармонично усложненными штрихами свежих трав.

Вино отлично дополнит вкус блюд из красного мяса, приготовленного на гриле или тушеного мяса, жаркого, дичи.

"Regent" Reserve — выдержанное красное полусухое вино, для изготовления которого используют виноград сортов Каберне Совиньон и Мерло, выращенный на виноградниках Опленац, холма около города Топола в Шумадийском округе Сербии. Виноградники высажены на высоте 270-320 метров над уровнем моря, имеют южную и юго-восточную экспозицию. Почвы участков представляют собой камбисоли и вертисоли с вкраплениями песка и камней. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания красных вин с принудительной остановкой брожения по достижении необходимого уровня остаточного сахара и последующей длительной выдержкой на осадке. После 5 лет выдержки вино обязательно нужно декантировать.Семья Александрович уже более ста лет успешно занимается виноделием и ведет историю с того момента, когда Милош Александрович приобрел свои первые виноградники. В 1903 году именно он стоял у основания Венчанского общества виноделов, которые поставляли вина к королевскому двору Петра и Александра Караджорджевичей. Именно эти вина принесли славу опленцким винам не только в Сербии, но и по всей Европе. Семейный бизнес, переходящий от отца к сыну, развивался очень уверенно, и к 1940-м годам хозяйство владело 30 тысячами виноградных лоз.В 2000 году компанией Подрум Александрович был приобретен новый винный завод, оснащенный новейшим оборудованием, позволяющим вывести качество вин на новый, более высокий уровень. Поэтому можно с уверенностью сказать, что сегодня вина Александрович вновь приобретают былую славу, сочетая в себе опыт предков, современные знания и инновационные методы виноделия.

Вино очень насыщенного красного цвета с голубоватым оттенком.

Вкус вина богатый, округлый, сочный, хорошо сбалансированный, с мягкой текстурой, тонами красных фруктов, гармоничными танинами и очень продолжительным, стойким шелковистым послевкусием.

В аромате вина тона красных фруктов, особенно вишни, дополняются цветочными оттенками фиалки, нюансами мяты, специй и грибов.

Вино составит отличное сочетание с жареным красным мясом, барбекю по-креольски, копчеными колбасами, белым мясом, жареной дикой уткой, курятиной со сморчками, бараниной, приправленной травами и специями.

Вина серии "Antologia" являются уникальными и неповторимыми. Это — настоящие шедевры, которые не повторяются. Каждое вино имеет свой номер, обозначенный римской цифрой, и выпускается ограниченным тиражом. Из года в год Мариано ди Паола создает новые вина для линии "Antologia", сочетая партии высшего качества, разлитые по разным бочкам. Сортовой состав варьируется в зависимости от винтажа. "Antologia XXXVIII", 2019 представляет сложный купаж, в который входят 35% Мальбека из Альтамира, 35% Мальбека из Гуалталлари, 10% Пти Вердо из Гуалталлари, 10% Мерло из Альтамира, 10% Каберне Совиньон из Гуалталлари. Сухой климат региона, незначительные осадки и заметные колебания ночных и дневных температур создают благоприятные условия для полноценного созревания ягод с насыщенным ароматом и уникальным фруктовым характером. Урожай собирается вручную в апреле. По завершении алкогольного и яблочно-молочного брожения вино выдерживается 12 месяцев в бочках из французского дуба, 50% из которых новые и оставшиеся 50% — второго наполнения. Потенциал хранения вина составляет не менее 15 лет.

Традиции виноделия семьи Рутини зародились в начале 19 века в Италии. Тогда Франциско Рутини изготавливал вина для жителей своего родного города Асколи-Пичено. Его единственный сын, Фелипе Рутини, эмигрировал в Аргентину и там продолжил дело своего отца. В 1885 году он основал компанию Bodega La Rural и стал первопроходцем в Альто-Валье де Уко. Его принцип "труд и настойчивость" позволил создать прочную основу для семейного бизнеса. После смерти Фелипе в 1919 году управление перешло в руки его потомков. Компания соединила традиционный подход и инновации в производстве для достижения высокого международного уровня качества своей продукции. На территории завода находится настоящая архитектурная жемчужина, впечатляющий музей вина, в котором сохранились более 4500 оригинальных экспонатов, свидетельствующих о развитии виноделия за последние 100 лет.Главный винодел и руководитель проекта Rutini Wines, Мариано Ди Паола, является ключевой фигурой винодельческой промышленности Аргентины и входит в 30 лучших виноделов мира. Носитель бесценного опыта, он постоянно экспериментирует и учится. Каждый год он лично контролирует работу на виноградниках и участвует в энологических процессах на винодельне. Его работа также заключается в создании изысканных вин, их оригинального дизайна и стиля.

Вино очень насыщенного красного цвета с голубоватым оттенком.

Вкус вина богатый, округлый, сочный, хорошо сбалансированный, с мягкой текстурой, тонами красных фруктов, гармоничными танинами и очень продолжительным, стойким шелковистым послевкусием.

В аромате вина тона красных фруктов, особенно вишни, дополняются цветочными оттенками фиалки, нюансами мяты, специй и грибов.

Вино составит отличное сочетание с жареным красным мясом, барбекю по-креольски, копчеными колбасами, белым мясом, жареной дикой уткой, курятиной со сморчками, бараниной, приправленной травами и специями.

Вина серии "Antologia" являются уникальными и неповторимыми. Это — настоящие шедевры, которые не повторяются. Каждое вино имеет свой номер, обозначенный римской цифрой, и выпускается ограниченным тиражом. Из года в год Мариано ди Паола создает новые вина для линии "Antologia", сочетая партии высшего качества, разлитые по разным бочкам. Сортовой состав варьируется в зависимости от винтажа. "Antologia XXXVIII", 2019 представляет сложный купаж, в который входят 35% Мальбека из Альтамира, 35% Мальбека из Гуалталлари, 10% Пти Вердо из Гуалталлари, 10% Мерло из Альтамира, 10% Каберне Совиньон из Гуалталлари. Сухой климат региона, незначительные осадки и заметные колебания ночных и дневных температур создают благоприятные условия для полноценного созревания ягод с насыщенным ароматом и уникальным фруктовым характером. Урожай собирается вручную в апреле. По завершении алкогольного и яблочно-молочного брожения вино выдерживается 12 месяцев в бочках из французского дуба, 50% из которых новые и оставшиеся 50% — второго наполнения. Потенциал хранения вина составляет не менее 15 лет.

Традиции виноделия семьи Рутини зародились в начале 19 века в Италии. Тогда Франциско Рутини изготавливал вина для жителей своего родного города Асколи-Пичено. Его единственный сын, Фелипе Рутини, эмигрировал в Аргентину и там продолжил дело своего отца. В 1885 году он основал компанию Bodega La Rural и стал первопроходцем в Альто-Валье де Уко. Его принцип "труд и настойчивость" позволил создать прочную основу для семейного бизнеса. После смерти Фелипе в 1919 году управление перешло в руки его потомков. Компания соединила традиционный подход и инновации в производстве для достижения высокого международного уровня качества своей продукции. На территории завода находится настоящая архитектурная жемчужина, впечатляющий музей вина, в котором сохранились более 4500 оригинальных экспонатов, свидетельствующих о развитии виноделия за последние 100 лет.Главный винодел и руководитель проекта Rutini Wines, Мариано Ди Паола, является ключевой фигурой винодельческой промышленности Аргентины и входит в 30 лучших виноделов мира. Носитель бесценного опыта, он постоянно экспериментирует и учится. Каждый год он лично контролирует работу на виноградниках и участвует в энологических процессах на винодельне. Его работа также заключается в создании изысканных вин, их оригинального дизайна и стиля.

Вино привлекает рубиново-красным цветом.

Вино интригует мягким, бархатистым вкусом с фруктовой кислинкой, нюансами специй и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.

У вина гармоничный аромат, наполненный оттенками сливы, красных ягод и подлеска.

Лучше всего сочетать это вино с блюдами из красного мяса, например, с тушеной дичью или мясом ягненка под соусом, стейком или мясным филе.

"La Demoiselle d’Haut-Peyrat" — чудесное красное вино, созданное из купажа сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, а также Пти Вердо. Виноград выращивают на участках, раскинувшихся неподалеку от поместья. Средний возраст лоз составляет 20 лет. Сбор урожая осуществляется вручную. Винификация предполагает холодную предварительную ферментацию и брожение при регулируемой температуре. Винтаж 2016 был выдержан 12 месяцев в барриках, 60% из которых использовались впервые.Chateau Peyrat-Fourthon — бывший картезианский монастырь, который пользовался славой охотничьих угодий в конце XVIII века, куда съезжались многие титулованные особы. Земли, на которых расположен замок, считаются одними из лучших в регионе О-Медок. Ещё в 1834 году вокруг монастыря были посажены первые виноградные лозы.С 1998 года, когда Шато Пейра-Фуртон приобрел в собственность Пьер Нарбони, в замке началось производство очень утонченных и поистине элегантных вин Бордо, которые получили признание и высокие рейтинги винных критиков и экспертов. Пьер Нарбони провел полную реконструкцию хозяйства, переоборудовав погреба и посадив новые лозы вокруг замка. На виноградниках общей площадью 20 га произрастают такие классические бордоские сорта винограда, как Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо.

Вино привлекает рубиново-красным цветом.

Вино интригует мягким, бархатистым вкусом с фруктовой кислинкой, нюансами специй и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.

У вина гармоничный аромат, наполненный оттенками сливы, красных ягод и подлеска.

Лучше всего сочетать это вино с блюдами из красного мяса, например, с тушеной дичью или мясом ягненка под соусом, стейком или мясным филе.

"La Demoiselle d’Haut-Peyrat" — чудесное красное вино, созданное из купажа сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, а также Пти Вердо. Виноград выращивают на участках, раскинувшихся неподалеку от поместья. Средний возраст лоз составляет 20 лет. Сбор урожая осуществляется вручную. Винификация предполагает холодную предварительную ферментацию и брожение при регулируемой температуре. Винтаж 2016 был выдержан 12 месяцев в барриках, 60% из которых использовались впервые.Chateau Peyrat-Fourthon — бывший картезианский монастырь, который пользовался славой охотничьих угодий в конце XVIII века, куда съезжались многие титулованные особы. Земли, на которых расположен замок, считаются одними из лучших в регионе О-Медок. Ещё в 1834 году вокруг монастыря были посажены первые виноградные лозы.С 1998 года, когда Шато Пейра-Фуртон приобрел в собственность Пьер Нарбони, в замке началось производство очень утонченных и поистине элегантных вин Бордо, которые получили признание и высокие рейтинги винных критиков и экспертов. Пьер Нарбони провел полную реконструкцию хозяйства, переоборудовав погреба и посадив новые лозы вокруг замка. На виноградниках общей площадью 20 га произрастают такие классические бордоские сорта винограда, как Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо.