Красное Вино Мерло и Диндарелла, Страница 69

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино обладает интенсивным, обволакивающим, сладким вкусом с оттенками сочных фруктов, черной смородины и засахаренной фиалки, которые чередуются с нотами тимьяна и лаванды. В округлым, длительном послевкусии ощущаются нюансы мяты.

В приятном аромате вина преобладают нотки ежевики, темных фруктов и какао.

Вино можно пить в чистом виде, с белым мясом, приготовленным со сложными соусами, или с нежно приготовленной рыбой без лимона, даже в сопровождении жареных зеленых овощей.

Богатое и насыщенное вино "Sito dell'Ulmo" Merlot выпускается винодельней Планета с 1995 года. Виноград для создания вина выращивается в зоне Менфи на винограднике "Ульмо" на высоте 195 метров над уровнем моря. Виноградник имеет каменистую, слегка известковую почву средней структуры. Сбор урожая проводится на третьей неделе сентября. Виноград очищается от гребней и измельчается. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали и длится 6-8 дней, температура брожения постепенно повышается. По окончании брожения вино декантируют, осадок удаляют, а вино переливают в бочки из французского дуба для созревания на 14 месяцев. В это же время проводится полное яблочно-молочное брожение. Потенциал хранения винтажа 2016 года, который был разлит по бутылкам в мае 2018 года, превышает 10 лет. "Сито дель Ульмо" Мерло завоевало международное признание с момента его первого урожая. Это уникальное вино из благородного винограда — богатое, округлое и мощное — по праву находится в меню самых престижных ресторанов и баров по всему миру.

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино обладает интенсивным, обволакивающим, сладким вкусом с оттенками сочных фруктов, черной смородины и засахаренной фиалки, которые чередуются с нотами тимьяна и лаванды. В округлым, длительном послевкусии ощущаются нюансы мяты.

В приятном аромате вина преобладают нотки ежевики, темных фруктов и какао.

Вино можно пить в чистом виде, с белым мясом, приготовленным со сложными соусами, или с нежно приготовленной рыбой без лимона, даже в сопровождении жареных зеленых овощей.

Богатое и насыщенное вино "Sito dell'Ulmo" Merlot выпускается винодельней Планета с 1995 года. Виноград для создания вина выращивается в зоне Менфи на винограднике "Ульмо" на высоте 195 метров над уровнем моря. Виноградник имеет каменистую, слегка известковую почву средней структуры. Сбор урожая проводится на третьей неделе сентября. Виноград очищается от гребней и измельчается. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали и длится 6-8 дней, температура брожения постепенно повышается. По окончании брожения вино декантируют, осадок удаляют, а вино переливают в бочки из французского дуба для созревания на 14 месяцев. В это же время проводится полное яблочно-молочное брожение. Потенциал хранения винтажа 2016 года, который был разлит по бутылкам в мае 2018 года, превышает 10 лет. "Сито дель Ульмо" Мерло завоевало международное признание с момента его первого урожая. Это уникальное вино из благородного винограда — богатое, округлое и мощное — по праву находится в меню самых престижных ресторанов и баров по всему миру.

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

Вино глубокого вишнево-рубинового цвета с пурпурными отражениями.

Вкус вина полный, округлый, превосходно сбалансированный, с нотами черных фруктов и ежевики, пряными оттенками табака и специй, тонкими кремовыми танинами и долгим, стойким послевкусием с нюансами вишни и апельсиновой цедры.

Вино демонстрирует роскошный, щедрый аромат, сотканный из нот черной вишни, сливы, ежевики, диких трав, специй и кофейных зерен.

Вино станет прекрасным дополнением к блюдам из мяса и дичи, превосходно подходит к жаркому.

"Oreno" — пожалуй, главное вино хозяйства Sette Ponti. Оно не только отражает философию и традиции семьи Моретти, но и в полной мере демонстрирует лучшие характеристики терруара. "Орено" — вино с мировым именем. Об этом свидетельствуют рейтинги "Wine Advocate" Роберта Паркера и журнал "Wine Spectator", который не раз ставил "Орено" среди лучших вин мира в ежегодный "Топ-100"."Орено" — вино, в котором есть глубина, свежесть, жизненная сила, не говоря уже про потрясающий общий баланс. Как и у любого вина высокого класса, аромат "Oreno" постоянно меняется в бокале, показывая разные грани букета. "Орено" — это вино для особых случаев жизни. Название вина происходит от реки Рено, которая протекает через хозяйство Sette Ponti на севере Италии.Почвы, на которых произрастает виноград для "Орено", представляют собой смесь глины, песка, известняка и гальки, что является особенностью тосканского терруара. Виноградники расположены на высоте 250 метров над уровнем моря. Возраст виноградных лоз варьируется от 20 до 30 лет. В мае виноградные кластеры сводят к одному или двум на стебле, чтобы получить максимальное качество винограда. А собирают виноград осенью. На винодельне виноград сортируется и перерабатывается вручную. Ферментация проходит при контролируемой температуре в чанах с открытым верхом и регулярным опусканием шапки сусла. Затем напиток проходит процесс яблочно-молочной ферментации. Ферментация и мацерация длятся 28 дней. Вино выдерживают в бочках из французского дуба 18 месяцев, а затем еще год в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 15-20 лет.Хозяйство Sette Ponti расположено в центральной части Кьянти. Первые виноградные лозы были посажены здесь в честь победы в 1935 году герцогом Амадео д‘Аосто, вице-королем Эфиопии. Хозяйство Sette Ponti находилось в собственности различных членов королевской семьи, пока в 1957 году Альберто Моретти не купил его у принцесс Марии Кристины и Маргариты Савойских, дочерей Виктора Эммануила III, короля Италии с 1900 по 1946 год. На сегодняшний день винодельней владеет сын Альберто — Антонио Моретти, который вовлек в производство вин Sette Ponti известного итальянского энолога Карло Феррини. Вместе с Карло они добился того, что вина "Crognolo" и "Oreno" стали символами виноделия Тосканы.

Вино глубокого вишнево-рубинового цвета с пурпурными отражениями.

Вкус вина полный, округлый, превосходно сбалансированный, с нотами черных фруктов и ежевики, пряными оттенками табака и специй, тонкими кремовыми танинами и долгим, стойким послевкусием с нюансами вишни и апельсиновой цедры.

Вино демонстрирует роскошный, щедрый аромат, сотканный из нот черной вишни, сливы, ежевики, диких трав, специй и кофейных зерен.

Вино станет прекрасным дополнением к блюдам из мяса и дичи, превосходно подходит к жаркому.

"Oreno" — пожалуй, главное вино хозяйства Sette Ponti. Оно не только отражает философию и традиции семьи Моретти, но и в полной мере демонстрирует лучшие характеристики терруара. "Орено" — вино с мировым именем. Об этом свидетельствуют рейтинги "Wine Advocate" Роберта Паркера и журнал "Wine Spectator", который не раз ставил "Орено" среди лучших вин мира в ежегодный "Топ-100"."Орено" — вино, в котором есть глубина, свежесть, жизненная сила, не говоря уже про потрясающий общий баланс. Как и у любого вина высокого класса, аромат "Oreno" постоянно меняется в бокале, показывая разные грани букета. "Орено" — это вино для особых случаев жизни. Название вина происходит от реки Рено, которая протекает через хозяйство Sette Ponti на севере Италии.Почвы, на которых произрастает виноград для "Орено", представляют собой смесь глины, песка, известняка и гальки, что является особенностью тосканского терруара. Виноградники расположены на высоте 250 метров над уровнем моря. Возраст виноградных лоз варьируется от 20 до 30 лет. В мае виноградные кластеры сводят к одному или двум на стебле, чтобы получить максимальное качество винограда. А собирают виноград осенью. На винодельне виноград сортируется и перерабатывается вручную. Ферментация проходит при контролируемой температуре в чанах с открытым верхом и регулярным опусканием шапки сусла. Затем напиток проходит процесс яблочно-молочной ферментации. Ферментация и мацерация длятся 28 дней. Вино выдерживают в бочках из французского дуба 18 месяцев, а затем еще год в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 15-20 лет.Хозяйство Sette Ponti расположено в центральной части Кьянти. Первые виноградные лозы были посажены здесь в честь победы в 1935 году герцогом Амадео д‘Аосто, вице-королем Эфиопии. Хозяйство Sette Ponti находилось в собственности различных членов королевской семьи, пока в 1957 году Альберто Моретти не купил его у принцесс Марии Кристины и Маргариты Савойских, дочерей Виктора Эммануила III, короля Италии с 1900 по 1946 год. На сегодняшний день винодельней владеет сын Альберто — Антонио Моретти, который вовлек в производство вин Sette Ponti известного итальянского энолога Карло Феррини. Вместе с Карло они добился того, что вина "Crognolo" и "Oreno" стали символами виноделия Тосканы.

Коллекционное вино, которое пролежит у вас в погребе 10 лет. Вино гранатового цвета. Аромат лесных ягод, сладкой ванили и специй с проявлением животного тона. Щедрый и округлый вкус с оттенками темных ягод и фруктов, кофе и специй, с шелковистым танином и продолжительным послевкусием. Подавать при 18-20°C с дичью, блюдами из мяса, выдержанными сырами.  Каждый сорт винограда (Санджовезе и Каберне Совиньон пополам) винифицируется отдельно друг от друга в бочках из нержавеющей стали объёмом 27 гл. Мацерация происходит около 12-18 дней с постоянным контролем температуры. После отделения антоцианов и танинов при осторожной маце- рации, виноградное сусло отделяется от мезги и переливается в стальные бочки небольшого размера, в которых происходит малолактическая ферментация.  Созревает в течение 8 месяцев в дубовых бочках размером 23 Гл, 12 месяцев в бочках из французского дуба и 3 месяца в бутылках 

Коллекционное вино, которое пролежит у вас в погребе 10 лет. Вино гранатового цвета. Аромат лесных ягод, сладкой ванили и специй с проявлением животного тона. Щедрый и округлый вкус с оттенками темных ягод и фруктов, кофе и специй, с шелковистым танином и продолжительным послевкусием. Подавать при 18-20°C с дичью, блюдами из мяса, выдержанными сырами.  Каждый сорт винограда (Санджовезе и Каберне Совиньон пополам) винифицируется отдельно друг от друга в бочках из нержавеющей стали объёмом 27 гл. Мацерация происходит около 12-18 дней с постоянным контролем температуры. После отделения антоцианов и танинов при осторожной маце- рации, виноградное сусло отделяется от мезги и переливается в стальные бочки небольшого размера, в которых происходит малолактическая ферментация.  Созревает в течение 8 месяцев в дубовых бочках размером 23 Гл, 12 месяцев в бочках из французского дуба и 3 месяца в бутылках 

Вино красно-рубинового цвета.

Вкус вина насыщенный, гармоничный, свежий, фруктовый, с хорошим балансом кислотности и танинности, тонкой минеральностью и очень чистым послевкусием.

Свежие минеральные ноты в аромате вина гармонично переплетаются с оттенками черной смородины и ежевики.

Вино превосходно дополняет вкус блюд из мяса, овощных рагу и различных сыров.

"Chateau Puy d'Amour" — изысканное красное сухое вино из Кот де Бур, холмистой местности на правом берегу Бордо, откуда открывается живописный вид на Дордонь и устье Жиронды. Здесь всегда можно найти настоящие винные самородки с очень хорошим соотношением цены и качества. Вино "Шато Пюи д'Амур" от Доминика Раймонда не стало исключением. Виноград для изготовления этого вина выращивается органическими методами на глинисто-гравийном плато. Винификация проводится в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре, а выдержка — в бетонных чанах на протяжении 5 месяцев. 

Chateaux Solidaires — кооператив виноградарей и виноделов из Blaye Cotes de Bordeaux и Cotes de Bourg, которых объединяет стремление к совершенству. Каждый из членов кооператива независим, сохраняет свою индивидуальность, чтобы предлагать качественные и разнообразные вина в разных стилях. Каждый владелец Шато ухаживает за своим виноградником, учитывая рекомендации специалистов Chateaux Solidaires. В 2011 году кооператив избрал абсолютно новый подход в своей работе, более этичный и современный. Команда Chateaux Solidaires защищает природную целостность своих терруаров, а также поощряет взаимопомощь среди виноградарей. Благодаря кооперативу у местных производителей теперь есть высокотехнологичные средства для производства еще более качественных вин. В дополнение к этому, квалифицированный персонал кооператива помогает развивать продажи не только во Франции, но также и на международном уровне. Объединение производственных и маркетинговых ресурсов открыло новые возможности для виноделов Blaye Cotes de Bordeaux и Cotes de Bourg.

Вино красно-рубинового цвета.

Вкус вина насыщенный, гармоничный, свежий, фруктовый, с хорошим балансом кислотности и танинности, тонкой минеральностью и очень чистым послевкусием.

Свежие минеральные ноты в аромате вина гармонично переплетаются с оттенками черной смородины и ежевики.

Вино превосходно дополняет вкус блюд из мяса, овощных рагу и различных сыров.

"Chateau Puy d'Amour" — изысканное красное сухое вино из Кот де Бур, холмистой местности на правом берегу Бордо, откуда открывается живописный вид на Дордонь и устье Жиронды. Здесь всегда можно найти настоящие винные самородки с очень хорошим соотношением цены и качества. Вино "Шато Пюи д'Амур" от Доминика Раймонда не стало исключением. Виноград для изготовления этого вина выращивается органическими методами на глинисто-гравийном плато. Винификация проводится в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре, а выдержка — в бетонных чанах на протяжении 5 месяцев. 

Chateaux Solidaires — кооператив виноградарей и виноделов из Blaye Cotes de Bordeaux и Cotes de Bourg, которых объединяет стремление к совершенству. Каждый из членов кооператива независим, сохраняет свою индивидуальность, чтобы предлагать качественные и разнообразные вина в разных стилях. Каждый владелец Шато ухаживает за своим виноградником, учитывая рекомендации специалистов Chateaux Solidaires. В 2011 году кооператив избрал абсолютно новый подход в своей работе, более этичный и современный. Команда Chateaux Solidaires защищает природную целостность своих терруаров, а также поощряет взаимопомощь среди виноградарей. Благодаря кооперативу у местных производителей теперь есть высокотехнологичные средства для производства еще более качественных вин. В дополнение к этому, квалифицированный персонал кооператива помогает развивать продажи не только во Франции, но также и на международном уровне. Объединение производственных и маркетинговых ресурсов открыло новые возможности для виноделов Blaye Cotes de Bordeaux и Cotes de Bourg.

У вина интенсивный рубиновый цвет.

Вкус вина насыщенный, гладкий, с нотками диких фруктов, пыльными танинами и округлым, бархатистым, продолжительным послевкусием.

Выразительный аромат вина полон нот спелых красных фруктов, черной смородины, специй для выпечки, грецких орехов и влажных листьев.

Вино идеально сочетается с тальятелле с соусом Болоньезе, говядиной, карпаччо, жарким и салями.

De Stefani, Venezia DOC производится из винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло, который выращивается на виноградниках поместья Le Ronche, расположенном в Фоссальта-ди-Пьяве в 10 км от Адриатического моря и в 50 км от Доломитовых Альп. Лозы высажены на аллювиальных почвах, сложенных из белой глины и доломитовых пород. Для достижения идеальной зрелости винограда, помимо обычного ухода за виноградником, на винодельне практикуется летняя обрезка и тщательное прореживание листьев. Кроме того, урожайность поддерживается очень низкой, чтобы получить виноград с богатым вкусом и ароматом. Виноград собирается в конце сентября и/или начале октября. После гребнеотделения и дробления винограда проводится мацерация с последующей ферментацией при контролируемой температуре с частой перекачкой сусла в чанах из нержавеющей стали. Вино созревает около 12 месяцев на благородном осадке в барриках. Потенциал вина составляет 10-15 лет."2019 год дал нам отличные вина, даже несмотря на то, что урожайность была ниже, чем ожидалось", — Алессандро Де Стефани. Зимой этого года минимальные температуры были немного выше нормы, а количество осадков было ниже среднего. После мягкого марта и апреля в мае ударили сильные заморозки, имели место обильные дожди и резкие перепады температур, которые затормозили вегетативное развитие. Цветение задержалось на 10 дней. В результате такой погоды произошло значительное прекращение цветения с последующим уменьшением количества ягод в грозди. Лето было сухим и жарким, с небольшими дождями, которые способствовали суточным колебаниям температур. Сбор урожая начался на 10 дней позже, чем в 2018 году. Урожайность была ниже на 15-20% по сравнению со средним показателем за последние 5 лет.  Красные вина этого года демонстрируют отличное соотношение сахара и кислотности с интересными ароматическими характеристиками. Благодаря идеальной погоде в сентябре и октябре они имеют яркий цвет, сбалансированное содержание алкоголя и хорошую структуру. Семейство Де Стефани с большой любовью и увлечением занимается культивацией виноградных лоз и производит великолепные вина. За это время значительно расширились владения хозяйства, обновились методы работы на виноградниках. Сегодня здесь используются только органические методы работы, коротко подрезаются виноградные лозы, ежегодно проводится зеленый сбор ягод и не используется никаких систем ирригации. Все это приводит к тому, что виноградники дают низкий и очень качественный урожай, что необходимо для производства тонких и изысканных вин класса "премиум", которыми так славится семья Де Стефани. Вина от Де Стефани можно найти во всех наиболее значимых винных гидах Италии, таких как "Gambero Rosso-Slow Food", "Italian Sommelier Association", "Veronelli", "Espresso" и "Luca Maroni". Вина от Де Стефани импортируются различными компаниями, работающими с лучшими ресторанами, отелями и бутиками в более чем 20 странах мира на четырех континентах.

У вина интенсивный рубиновый цвет.

Вкус вина насыщенный, гладкий, с нотками диких фруктов, пыльными танинами и округлым, бархатистым, продолжительным послевкусием.

Выразительный аромат вина полон нот спелых красных фруктов, черной смородины, специй для выпечки, грецких орехов и влажных листьев.

Вино идеально сочетается с тальятелле с соусом Болоньезе, говядиной, карпаччо, жарким и салями.

De Stefani, Venezia DOC производится из винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло, который выращивается на виноградниках поместья Le Ronche, расположенном в Фоссальта-ди-Пьяве в 10 км от Адриатического моря и в 50 км от Доломитовых Альп. Лозы высажены на аллювиальных почвах, сложенных из белой глины и доломитовых пород. Для достижения идеальной зрелости винограда, помимо обычного ухода за виноградником, на винодельне практикуется летняя обрезка и тщательное прореживание листьев. Кроме того, урожайность поддерживается очень низкой, чтобы получить виноград с богатым вкусом и ароматом. Виноград собирается в конце сентября и/или начале октября. После гребнеотделения и дробления винограда проводится мацерация с последующей ферментацией при контролируемой температуре с частой перекачкой сусла в чанах из нержавеющей стали. Вино созревает около 12 месяцев на благородном осадке в барриках. Потенциал вина составляет 10-15 лет."2019 год дал нам отличные вина, даже несмотря на то, что урожайность была ниже, чем ожидалось", — Алессандро Де Стефани. Зимой этого года минимальные температуры были немного выше нормы, а количество осадков было ниже среднего. После мягкого марта и апреля в мае ударили сильные заморозки, имели место обильные дожди и резкие перепады температур, которые затормозили вегетативное развитие. Цветение задержалось на 10 дней. В результате такой погоды произошло значительное прекращение цветения с последующим уменьшением количества ягод в грозди. Лето было сухим и жарким, с небольшими дождями, которые способствовали суточным колебаниям температур. Сбор урожая начался на 10 дней позже, чем в 2018 году. Урожайность была ниже на 15-20% по сравнению со средним показателем за последние 5 лет.  Красные вина этого года демонстрируют отличное соотношение сахара и кислотности с интересными ароматическими характеристиками. Благодаря идеальной погоде в сентябре и октябре они имеют яркий цвет, сбалансированное содержание алкоголя и хорошую структуру. Семейство Де Стефани с большой любовью и увлечением занимается культивацией виноградных лоз и производит великолепные вина. За это время значительно расширились владения хозяйства, обновились методы работы на виноградниках. Сегодня здесь используются только органические методы работы, коротко подрезаются виноградные лозы, ежегодно проводится зеленый сбор ягод и не используется никаких систем ирригации. Все это приводит к тому, что виноградники дают низкий и очень качественный урожай, что необходимо для производства тонких и изысканных вин класса "премиум", которыми так славится семья Де Стефани. Вина от Де Стефани можно найти во всех наиболее значимых винных гидах Италии, таких как "Gambero Rosso-Slow Food", "Italian Sommelier Association", "Veronelli", "Espresso" и "Luca Maroni". Вина от Де Стефани импортируются различными компаниями, работающими с лучшими ресторанами, отелями и бутиками в более чем 20 странах мира на четырех континентах.

Вино имеет насыщенный рубиново-красный цвет.

Вино обладает насыщенным, очень питким и энергичным вкусом с оттенками темной сливы, кофе мокко, специй и тонкими минеральными нюансами, бархатистыми танинами и свежей кислотностью, которая придает приятное напряжение долгому, выразительному, хорошо сбалансированному послевкусию.

У вина очень сложный аромат с выразительными тонами ладана, индийских специй, ежевики и черники.

Вино идеально сочетается с красным мясом, дичью, зрелыми сырами.

Вино "Le Redini" родилось на органических виноградниках, расположенных в самом сердце Кьянти, в Панцано-ин-Кьянти, и Флоренции. В его составе 90% сорта Мерло и 10% сорта Аликанте. Лозы в Панцано-ин-Кьянти высажены на рыхлых, богатых мергелем почвах, на высоте 400 метров над уровнем моря, а во Флоренции — на высоте 100 метров над уровнем моря, на рыхлых почвах с небольшим преобладанием глины. Виноградники имеют южную экспозицию. Виноград собирается в момент оптимальной зрелости ягод. Спонтанное брожение с местными дрожжами и мацерация в усеченно-конических резервуарах из нержавеющей стали протекают под строгим температурным контролем в течение не менее 3-х недель. Яблочно-молочное брожение осуществляется в барриках. Выдерживается вино в дубовых бочках и тонно на протяжении 14 месяцев. Ежегодно производится около 35 000 бутылок вина.2019 год считается очень благоприятным в Тоскане: лето было теплым и сухим с достаточным количеством осадков (дожди в июле и августе). Сентябрьские температуры оставались в пределах средних для этого времени года. В октябре количество осадков было небольшим, но дожди шли часто. Вина 2019 года очень интересные и качественные. При дегустации они демонстрируют насыщенный цвет, превосходные ароматы, концентрацию и изысканную текстуру.

Связь между Томмазо Кавалли и его землей имеет богатую историю, которая началась в семидесятых годах XX века. Tenuta degli Dei — это семейный бизнес, которому Томмазо и его отец Роберто посвятили тридцать лет интенсивной работы. Поместье расположено в деревне Сан-Леолино, недалеко от Панцано ин Кьянти. Характеристики территории делают ее идеальной для коневодства. Виноградники компании были посажены в долине Конка д'Оро, которая благодаря почве и воздействию солнечного света великолепно подходит для культивирования винограда. Тенута дельи Деи воплощает приверженность семьи Кавалли сельскому хозяйству, виноделию и коневодству — символам Тосканы в мире.

Вино имеет насыщенный рубиново-красный цвет.

Вино обладает насыщенным, очень питким и энергичным вкусом с оттенками темной сливы, кофе мокко, специй и тонкими минеральными нюансами, бархатистыми танинами и свежей кислотностью, которая придает приятное напряжение долгому, выразительному, хорошо сбалансированному послевкусию.

У вина очень сложный аромат с выразительными тонами ладана, индийских специй, ежевики и черники.

Вино идеально сочетается с красным мясом, дичью, зрелыми сырами.

Вино "Le Redini" родилось на органических виноградниках, расположенных в самом сердце Кьянти, в Панцано-ин-Кьянти, и Флоренции. В его составе 90% сорта Мерло и 10% сорта Аликанте. Лозы в Панцано-ин-Кьянти высажены на рыхлых, богатых мергелем почвах, на высоте 400 метров над уровнем моря, а во Флоренции — на высоте 100 метров над уровнем моря, на рыхлых почвах с небольшим преобладанием глины. Виноградники имеют южную экспозицию. Виноград собирается в момент оптимальной зрелости ягод. Спонтанное брожение с местными дрожжами и мацерация в усеченно-конических резервуарах из нержавеющей стали протекают под строгим температурным контролем в течение не менее 3-х недель. Яблочно-молочное брожение осуществляется в барриках. Выдерживается вино в дубовых бочках и тонно на протяжении 14 месяцев. Ежегодно производится около 35 000 бутылок вина.2019 год считается очень благоприятным в Тоскане: лето было теплым и сухим с достаточным количеством осадков (дожди в июле и августе). Сентябрьские температуры оставались в пределах средних для этого времени года. В октябре количество осадков было небольшим, но дожди шли часто. Вина 2019 года очень интересные и качественные. При дегустации они демонстрируют насыщенный цвет, превосходные ароматы, концентрацию и изысканную текстуру.

Связь между Томмазо Кавалли и его землей имеет богатую историю, которая началась в семидесятых годах XX века. Tenuta degli Dei — это семейный бизнес, которому Томмазо и его отец Роберто посвятили тридцать лет интенсивной работы. Поместье расположено в деревне Сан-Леолино, недалеко от Панцано ин Кьянти. Характеристики территории делают ее идеальной для коневодства. Виноградники компании были посажены в долине Конка д'Оро, которая благодаря почве и воздействию солнечного света великолепно подходит для культивирования винограда. Тенута дельи Деи воплощает приверженность семьи Кавалли сельскому хозяйству, виноделию и коневодству — символам Тосканы в мире.

Цвет — красно-рубиновый.

Вкус свежий, питкий, хорошо сбалансированный, с фруктово-пряными акцентами, мягкими танинами и тонкой горчинкой в сухом послевкусии.

Аромат изобилует оттенками красных фруктов и ягод, дополненными характерными для сорта пряными полутонами.

Идеально сочетается с мясными блюдами, мясом под соусом и блюдами фриульской кухни.

Spolert, Merlot — натуральное красное сухое вино из винограда сорта Мерло, который выращивается на холмах в муниципалитете Препотто. Почвы здесь типичные для региона, представленные понкой или флишем. Рассыпчатые мергель и песчаник придают вкусу вина интенсивность, которая гармонично сочетается с минеральностью. Все методы работы на винограднике, включая борьбу с вредителями, проводятся с максимальным уважением к окружающей среде. Урожай собирается вручную в небольшие ящики в начале октября. Винификация включает мацерацию на кожице в течение 18 дней при контролируемой температуре и спонтанную ферментация с дикими дрожжами. Выдерживается вино на протяжении 7 месяцев в амфоре и еще около 10 месяцев в цементных резервуарах. Примечательно, что амфоры, используемые в хозяйстве, представляют собой бленд терракоты и керамики. Вино разливается без оклейки и фильтрации.

Винодельня Spolert занимает более 8 гектаров в муниципалитете Препотто, историческом старом городе между природным парком Юлианских предгорий Альп и Ривьерой Верхней Адриатики, области с высоким винным призванием, включенной в наименование Friuli Colli Orientali DOC. Владелец винодельни недавно сменился, при этом в хозяйстве более 50 лет сохранялась и продолжает сохраняться особая философия производства вина, основанная на экологичности и уважении к природе. Производимые Сполерт вина отличаются великолепным качеством, и их можно с удовольствием дегустировать даже после длительной выдержки. Миссией винодельни является улучшение местных сортов винограда, таких как Скьоппеттино ди Препотто, Риболла Джалла, Фриулано и Рефоско даль Педунколо Россо.

Цвет — красно-рубиновый.

Вкус свежий, питкий, хорошо сбалансированный, с фруктово-пряными акцентами, мягкими танинами и тонкой горчинкой в сухом послевкусии.

Аромат изобилует оттенками красных фруктов и ягод, дополненными характерными для сорта пряными полутонами.

Идеально сочетается с мясными блюдами, мясом под соусом и блюдами фриульской кухни.

Spolert, Merlot — натуральное красное сухое вино из винограда сорта Мерло, который выращивается на холмах в муниципалитете Препотто. Почвы здесь типичные для региона, представленные понкой или флишем. Рассыпчатые мергель и песчаник придают вкусу вина интенсивность, которая гармонично сочетается с минеральностью. Все методы работы на винограднике, включая борьбу с вредителями, проводятся с максимальным уважением к окружающей среде. Урожай собирается вручную в небольшие ящики в начале октября. Винификация включает мацерацию на кожице в течение 18 дней при контролируемой температуре и спонтанную ферментация с дикими дрожжами. Выдерживается вино на протяжении 7 месяцев в амфоре и еще около 10 месяцев в цементных резервуарах. Примечательно, что амфоры, используемые в хозяйстве, представляют собой бленд терракоты и керамики. Вино разливается без оклейки и фильтрации.

Винодельня Spolert занимает более 8 гектаров в муниципалитете Препотто, историческом старом городе между природным парком Юлианских предгорий Альп и Ривьерой Верхней Адриатики, области с высоким винным призванием, включенной в наименование Friuli Colli Orientali DOC. Владелец винодельни недавно сменился, при этом в хозяйстве более 50 лет сохранялась и продолжает сохраняться особая философия производства вина, основанная на экологичности и уважении к природе. Производимые Сполерт вина отличаются великолепным качеством, и их можно с удовольствием дегустировать даже после длительной выдержки. Миссией винодельни является улучшение местных сортов винограда, таких как Скьоппеттино ди Препотто, Риболла Джалла, Фриулано и Рефоско даль Педунколо Россо.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина свежий, очень хорошо сбалансированный, с большим количеством маслянистых фруктовых оттенков, нюансами специй и тостов, мягкими танинами и долгим послевкусием с нюансами ванили и лакрицы.

Богатый аромат вина наполнен тонами спелой сливы, черники, ежевики, черешни, ванили и тостов.

Вино довольно универсально, отменно сочетается с жареным цыпленком, индейкой, дичью, жареным окороком, говядиной, свиной лопаткой, бараньей ногой, колбасными изделиями.

"Chateau Laroche Bel Air", 2010 — роскошное, насыщенное, высококачественное вино, которое именно сейчас идеально подходит для питья. 2010 год — один из величайших урожаев всех времен, когда вегетационный период и полученный виноград в Бордо были максимально близки к совершенству, а вина производились практически сами собой. Сегодня высококачественные вина 2010 года по отличной цене, такие как это, почти исчезли с рынка. 2010 год стал результатом более продолжительного вегетационного периода, когда производились более классические и сложные вина, которые будут продолжать стареть с элегантностью и стилем, как и лучшие винтажи Бордо. Вино "Шато Ларош Бель Эр" выполнено в стиле Кларет. Словом Кларет обозначают не только некоторые красные вина Бордо, но и, в более широком смысле, сухие красные вина в бордоском стиле, производимые за пределами Франции. Само понятие "кларет" возникло в средневековой Англии. Им называли наиболее светлые и легкие сорта красных бордоских вин, приближающихся по своим характеристикам к розовым. На протяжении нескольких столетий именно этот тип вина был наиболее востребованным на английском рынке. Современный Кларет представляет нечто среднее между красным и розовым вином. Шато Ларош Бель Эр — сказочный замок со строениями XVII-XVIII веков, которые окружают живописную башню XVI века. До 1824 года замок принадлежал семье Бире, лордам Бауреш. В конце XIX века семья приняла решение продать недвижимость мистеру и миссис Палау, которые в XX веке продали виноградник мистеру Жану Мерло. Площадь виноградника в настоящее время составляет 25 га. Виноградник расположен на правом берегу Гаронны, в 20 км к юго-востоку от Бордо. Участки виноградника разбиты на открытом, идеально дренированном глинисто-известковом плато, покрытом гравием.

Jean Merlaut — известный французский негоциант и производитель вин, который, благодаря своему статусу, представляет на рынок широких спектр как собственных вин, так и вин самых известных винодельческих хозяйств Бордо. Его работа основана на успехе и 40-летнем опыте торговли в Бордо, на прекрасном знании терруаров Бордо, а также на близких и доверительных отношениях, которые он поддерживает с многими производителями. Главным собственным владением Жана Мерло является Шато Дюдон. Кроме этого, в последнее десятилетие Жан Мерло приобрел еще ряд Шато и виноградников в престижных районах Бордо, что позволило ему расширить и без того значительную производственную линейку и более оперативно осуществлять контроль за производимыми винами.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина свежий, очень хорошо сбалансированный, с большим количеством маслянистых фруктовых оттенков, нюансами специй и тостов, мягкими танинами и долгим послевкусием с нюансами ванили и лакрицы.

Богатый аромат вина наполнен тонами спелой сливы, черники, ежевики, черешни, ванили и тостов.

Вино довольно универсально, отменно сочетается с жареным цыпленком, индейкой, дичью, жареным окороком, говядиной, свиной лопаткой, бараньей ногой, колбасными изделиями.

"Chateau Laroche Bel Air", 2010 — роскошное, насыщенное, высококачественное вино, которое именно сейчас идеально подходит для питья. 2010 год — один из величайших урожаев всех времен, когда вегетационный период и полученный виноград в Бордо были максимально близки к совершенству, а вина производились практически сами собой. Сегодня высококачественные вина 2010 года по отличной цене, такие как это, почти исчезли с рынка. 2010 год стал результатом более продолжительного вегетационного периода, когда производились более классические и сложные вина, которые будут продолжать стареть с элегантностью и стилем, как и лучшие винтажи Бордо. Вино "Шато Ларош Бель Эр" выполнено в стиле Кларет. Словом Кларет обозначают не только некоторые красные вина Бордо, но и, в более широком смысле, сухие красные вина в бордоском стиле, производимые за пределами Франции. Само понятие "кларет" возникло в средневековой Англии. Им называли наиболее светлые и легкие сорта красных бордоских вин, приближающихся по своим характеристикам к розовым. На протяжении нескольких столетий именно этот тип вина был наиболее востребованным на английском рынке. Современный Кларет представляет нечто среднее между красным и розовым вином. Шато Ларош Бель Эр — сказочный замок со строениями XVII-XVIII веков, которые окружают живописную башню XVI века. До 1824 года замок принадлежал семье Бире, лордам Бауреш. В конце XIX века семья приняла решение продать недвижимость мистеру и миссис Палау, которые в XX веке продали виноградник мистеру Жану Мерло. Площадь виноградника в настоящее время составляет 25 га. Виноградник расположен на правом берегу Гаронны, в 20 км к юго-востоку от Бордо. Участки виноградника разбиты на открытом, идеально дренированном глинисто-известковом плато, покрытом гравием.

Jean Merlaut — известный французский негоциант и производитель вин, который, благодаря своему статусу, представляет на рынок широких спектр как собственных вин, так и вин самых известных винодельческих хозяйств Бордо. Его работа основана на успехе и 40-летнем опыте торговли в Бордо, на прекрасном знании терруаров Бордо, а также на близких и доверительных отношениях, которые он поддерживает с многими производителями. Главным собственным владением Жана Мерло является Шато Дюдон. Кроме этого, в последнее десятилетие Жан Мерло приобрел еще ряд Шато и виноградников в престижных районах Бордо, что позволило ему расширить и без того значительную производственную линейку и более оперативно осуществлять контроль за производимыми винами.

В состав этого зрелого и элегантного вина входит получаемый только в годы исключительных урожаев виноград Темпранильо (55%), Каберне Совиньон (30%) и Мерло (15%). После двухлетней выдержки в дубовых бочках и трех лет, проведенных в бутылке, оно обретает мощный аромат дерева и черных фруктов и шелковистый, сбалансированный и структурированный вкус. 

В состав этого зрелого и элегантного вина входит получаемый только в годы исключительных урожаев виноград Темпранильо (55%), Каберне Совиньон (30%) и Мерло (15%). После двухлетней выдержки в дубовых бочках и трех лет, проведенных в бутылке, оно обретает мощный аромат дерева и черных фруктов и шелковистый, сбалансированный и структурированный вкус. 

Обладает темно-рубиновым цветом с гранатово-пурпурными бликами.

Вкус полнотелый, округлый, хорошо сбалансированный, с бархатистой текстурой, фруктово-ягодным профилем, хорошей кислотностью и свежим, пикантным послевкусием.

Многогранный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками ягодного джема, пряностей, сушеных трав и древесины.

Вино станет хорошим сопровождением для традиционных итальянских закусок, пасты, тарталеток с сыром. Подавайте его к красному мясу-гриль или белому мясу, а также в чистом виде.

Tenuta Santa Maria, "Pragal", Verona IGT — элегантное красное полусухое вино, созданное из фруктово-пряной смеси Корвины, Мерло и Сиры, полной экспрессии терруара и интригующей своей приятной элегантностью и отличной структурой. Корвина выращивается в долина Неграр-ди-Вальполичелла, на делювиальных почвах, преимущественно известковых, с глинистым субстратом. Самые высокие участки расположены террасами на высоте 120-220 метров над уровнем моря и имеют юго-восточную экспозицию. Мерло и Сира выращиваются в Валь д'Илласи, на почвах аллювиального происхождения, состоящих из известковой глины в более глубоких слоях, с вкраплениями речных камней.Сбор урожая проводится вручную в конце сентября-начале октября, когда ягоды каждого из сортов достигают полной зрелости. При винификации используется свежий и частично высушенный виноград. После бережного прессования проводится холодная мацерация с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая. Выдерживается вино в ​​больших дубовых бочках в старинном погребе в Арбиццано-ди-Неграр до 8 месяцев.

Фамилия Бертани тесно связана с миром виноделия. В середине XIX века в небольшом городке Куинто ди Вальпантена на севере Вероны два брата, Джованни-Баттиста и Гаэтано, основали семейную винодельню. Путь братьев в мир вина начался со знакомства с господином Гийо — видной фигурой в винной индустрии того времени. С самого начала своей деятельности братья Бертани использовали новаторские методы в выращивании и обработке урожая, применяя новые технологии винификации и культивации. Также братья Бертани — первые, кто принял решения продавать вино в бутылках, а не в дубовых бочках, что на тот момент было гораздо более традиционным.Через почти 30 лет с момента основания винодельни Бертани в 1888 году Академия Сельского Хозяйства, Искусств и Коммерции в городе Вероне, изучившая работу братьев с точки зрения научно-практического подхода, присудила им специальную золотую награду. С тех пор винодельня Бертани стала эталоном семейного и коммерческого виноделия в области Верона. По сей день Бертани принимают участие в различных конкурсах и выставках, разрабатывают новые технологии, не останавливаясь на достигнутом и стремясь к совершенству.Сегодня компанией Tenuta Santa Maria di Gaetano Bertani руководит Гаэтано Бертани, правнук основателя, вместе со своими сыновьями, Джованни и Гильельмо. Объединяя традиционные методы, передовые технологии и опыт, переданный из поколения в поколение, они производят вина, которые в полной мере выражают характер и потенциал здешних земель.

Обладает темно-рубиновым цветом с гранатово-пурпурными бликами.

Вкус полнотелый, округлый, хорошо сбалансированный, с бархатистой текстурой, фруктово-ягодным профилем, хорошей кислотностью и свежим, пикантным послевкусием.

Многогранный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками ягодного джема, пряностей, сушеных трав и древесины.

Вино станет хорошим сопровождением для традиционных итальянских закусок, пасты, тарталеток с сыром. Подавайте его к красному мясу-гриль или белому мясу, а также в чистом виде.

Tenuta Santa Maria, "Pragal", Verona IGT — элегантное красное полусухое вино, созданное из фруктово-пряной смеси Корвины, Мерло и Сиры, полной экспрессии терруара и интригующей своей приятной элегантностью и отличной структурой. Корвина выращивается в долина Неграр-ди-Вальполичелла, на делювиальных почвах, преимущественно известковых, с глинистым субстратом. Самые высокие участки расположены террасами на высоте 120-220 метров над уровнем моря и имеют юго-восточную экспозицию. Мерло и Сира выращиваются в Валь д'Илласи, на почвах аллювиального происхождения, состоящих из известковой глины в более глубоких слоях, с вкраплениями речных камней.Сбор урожая проводится вручную в конце сентября-начале октября, когда ягоды каждого из сортов достигают полной зрелости. При винификации используется свежий и частично высушенный виноград. После бережного прессования проводится холодная мацерация с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая. Выдерживается вино в ​​больших дубовых бочках в старинном погребе в Арбиццано-ди-Неграр до 8 месяцев.

Фамилия Бертани тесно связана с миром виноделия. В середине XIX века в небольшом городке Куинто ди Вальпантена на севере Вероны два брата, Джованни-Баттиста и Гаэтано, основали семейную винодельню. Путь братьев в мир вина начался со знакомства с господином Гийо — видной фигурой в винной индустрии того времени. С самого начала своей деятельности братья Бертани использовали новаторские методы в выращивании и обработке урожая, применяя новые технологии винификации и культивации. Также братья Бертани — первые, кто принял решения продавать вино в бутылках, а не в дубовых бочках, что на тот момент было гораздо более традиционным.Через почти 30 лет с момента основания винодельни Бертани в 1888 году Академия Сельского Хозяйства, Искусств и Коммерции в городе Вероне, изучившая работу братьев с точки зрения научно-практического подхода, присудила им специальную золотую награду. С тех пор винодельня Бертани стала эталоном семейного и коммерческого виноделия в области Верона. По сей день Бертани принимают участие в различных конкурсах и выставках, разрабатывают новые технологии, не останавливаясь на достигнутом и стремясь к совершенству.Сегодня компанией Tenuta Santa Maria di Gaetano Bertani руководит Гаэтано Бертани, правнук основателя, вместе со своими сыновьями, Джованни и Гильельмо. Объединяя традиционные методы, передовые технологии и опыт, переданный из поколения в поколение, они производят вина, которые в полной мере выражают характер и потенциал здешних земель.

Вино рубинового цвета с пурпурными бликами.

Бархатистые танины во вкусе вина смягчаются с возрастом. Их окружает сочная фруктовая кислотность, оттенки сливы, вишни и смородины. В послевкусии над нотами ванили преобладают тона кожи, табака и корицы.

Элегантный аромат вина основывается на тонах спелых ягод черной смородины и ежевики, которым создают красивое обрамление оттенки ванили, дуба, сигары, джема, гвоздики, аниса и лакрицы.

Вино прекрасно подойдет к блюдам из мяса и сырам.

"Chapelle de Potensac" — второе вино поместья Шато Потансак, и хотя оно не настолько знаменитое как его старший собрат Chateau Potensac, тем не менее "Ля Шапель" достаточно часто получает высокие оценки критиков. В качестве примера можно привести слова "Winedoctor", который в апреле 2009 года написал, что "Шапель де Понтесак — красиво текстурированное, с довольно твердой танинной основой, с приятной ароматической составляющей, выполнено в фирменном стиле. Достойное вино", а также слова "Декантера", назвавшего "Chapelle de Potensac" "хорошим образцом стиля Медок".   Купаж "Ля Шапель де Потенсак" 2017 года составлен из винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Виноградники Потенсака расположены на глинисто-галечных почвах коммуны Ордонак на севере Медока и дают вина значительно более высокого класса, нежели другие виноградники в этой части Медока. Это обусловлено тем, что лозу сильно обрезают, благодаря чему она приносит крошечные урожаи винограда высочайшего качества. Вино "Шапель де Потенсак" обладает удивительно фруктовым мягким вкусом. 

Изначально Шато Потенсак принадлежало семейству Ликардов, однако оно перешло во владение к семье Делонов после брака Поля Делона и дочери Ликарда. Стоит упомянуть, что фамилия Делон гораздо более известна в винодельческом мире. Им принадлежит также Шато Левиль Ла Кас в Сен-Жульене и Шато Ненин в Помроле. В Шато Потенсак производится два вина — Крю Буржуа и Ля Шапель де Потенсак. Эта земля славится разнообразием местных почв, а значит, и сортов выращиваемого здесь винограда. Шато Потенсак в производстве вин следует очень строгим традициям Медока, при этом вино Шато Потенсак Крю Буржуа обладает очень высоким потенциалом выдержки.Виноградники Шато Потенсак расположены на глинисто-галечных почвах коммуны Ордонак на севере Медока, и дают вина значительно более высокого класса, нежели другие виноградники в этой части Медока. Прежде всего, это обусловлено тем, что лозу сильно обрезают, благодаря чему она приносит крошечные урожаи винограда высочайшего качества. В течение последних десятилетий, на 53 гектарах виноградников Шато Потенсак доминировал сорт Каберне Совиньон, на долю которого приходилось около 60% площади, тогда как Мерло занимал 25%, а Каберне Фран — 15%. Но с покупкой новых лоз Мерло доминирующим стал именно этот сорт и с 2005-го года купаж первого вина хозяйства — "Chateau Potensac" — был несколько изменен в пользу Мерло.

Вино рубинового цвета с пурпурными бликами.

Бархатистые танины во вкусе вина смягчаются с возрастом. Их окружает сочная фруктовая кислотность, оттенки сливы, вишни и смородины. В послевкусии над нотами ванили преобладают тона кожи, табака и корицы.

Элегантный аромат вина основывается на тонах спелых ягод черной смородины и ежевики, которым создают красивое обрамление оттенки ванили, дуба, сигары, джема, гвоздики, аниса и лакрицы.

Вино прекрасно подойдет к блюдам из мяса и сырам.

"Chapelle de Potensac" — второе вино поместья Шато Потансак, и хотя оно не настолько знаменитое как его старший собрат Chateau Potensac, тем не менее "Ля Шапель" достаточно часто получает высокие оценки критиков. В качестве примера можно привести слова "Winedoctor", который в апреле 2009 года написал, что "Шапель де Понтесак — красиво текстурированное, с довольно твердой танинной основой, с приятной ароматической составляющей, выполнено в фирменном стиле. Достойное вино", а также слова "Декантера", назвавшего "Chapelle de Potensac" "хорошим образцом стиля Медок".   Купаж "Ля Шапель де Потенсак" 2017 года составлен из винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Виноградники Потенсака расположены на глинисто-галечных почвах коммуны Ордонак на севере Медока и дают вина значительно более высокого класса, нежели другие виноградники в этой части Медока. Это обусловлено тем, что лозу сильно обрезают, благодаря чему она приносит крошечные урожаи винограда высочайшего качества. Вино "Шапель де Потенсак" обладает удивительно фруктовым мягким вкусом. 

Изначально Шато Потенсак принадлежало семейству Ликардов, однако оно перешло во владение к семье Делонов после брака Поля Делона и дочери Ликарда. Стоит упомянуть, что фамилия Делон гораздо более известна в винодельческом мире. Им принадлежит также Шато Левиль Ла Кас в Сен-Жульене и Шато Ненин в Помроле. В Шато Потенсак производится два вина — Крю Буржуа и Ля Шапель де Потенсак. Эта земля славится разнообразием местных почв, а значит, и сортов выращиваемого здесь винограда. Шато Потенсак в производстве вин следует очень строгим традициям Медока, при этом вино Шато Потенсак Крю Буржуа обладает очень высоким потенциалом выдержки.Виноградники Шато Потенсак расположены на глинисто-галечных почвах коммуны Ордонак на севере Медока, и дают вина значительно более высокого класса, нежели другие виноградники в этой части Медока. Прежде всего, это обусловлено тем, что лозу сильно обрезают, благодаря чему она приносит крошечные урожаи винограда высочайшего качества. В течение последних десятилетий, на 53 гектарах виноградников Шато Потенсак доминировал сорт Каберне Совиньон, на долю которого приходилось около 60% площади, тогда как Мерло занимал 25%, а Каберне Фран — 15%. Но с покупкой новых лоз Мерло доминирующим стал именно этот сорт и с 2005-го года купаж первого вина хозяйства — "Chateau Potensac" — был несколько изменен в пользу Мерло.

Чернильный темно-фиолетовый цвет.

Вкус хорошо сложенный, с приятной округлостью танинов и тонами спелых сочных фруктов, типичными для этого года урожая, а также отличной длиной. Во вкусовом аккорде угадываются тонкие нотки инжира. Послевкусие выделяется цветочным характером.

Чистый цветочный аромат раскрывается нотами фиалки, черной смородины и вишни, темных ягод с легким присутствием дуба, сухих специй, лакрицы, сливы и засахаренной апельсиновой цедры.

Хорошо сочетается с красным и белым мясом, сырами.

Chateau Tour Saint Joseph — восхитительное вино, являющееся прекрасным выражением терруара О-Медок. Шато Тур Сен Жозеф было создано на заре XX века, тогда оно называлось Крю Латур Сен-Жозеф. Став Шато, оно быстро завоевало признание и известность. Престижные виноградники Шато, граничащие с не менее известными виноградниками апелласьонов Сен-Эстеф и Пойяк, пользуются наибольшим вниманием. Их площадь превышает 18 гектаров. Почва — глинисто-гравийная с известковыми недрами. Средний возраст виноградных лоз составляет 31 год. При изготовлении вина применяется холодная мацерация при 10 °С и последующая длительная ферментация в течение 30 дней при 28-30 °С. Затем вино выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках, 1/3 которых обновляется каждый год. Шато Тур Сен Жозеф можно употреблять молодым или хранить в течение 8-10 лет.Винтаж 2018 года был отмечен серебряной медалью на конкурсе "Concours International de Lyon" в 2020 году.

Семейная компания Шеваль Канкар была создана в 1844 году, когда Пьер Канкар основал торговую компанию "Канкар и сын" и, стремясь во всем к совершенству, много путешествовал, выискивая исключительные вина, а затем приобрел собственный виноградник и всерьез занялся виноделием. Сегодня Шеваль Канкар принадлежат лучшие земли и Шато в Бордо, а слоган звучит как: "Все вина Бордо в их разнообразии". Здесь с большим уважением относятся к традициям виноделия, но при этом опираются на результаты современных исследований в сфере культивирования лозы. В результате такого подхода на свет рождаются превосходные вина, высокое качество которых было неоднократно отмечено престижными наградами. Два сына Пьера Канкара унаследовали от отца любовь к виноделию. Эжен в свое время отправился в путешествие по всему миру, чтобы обучиться новым технологиям и привнести свежие идеи в семейный бизнес, а его брат Джон тем временем поддерживал созданную отцом винодельню. С 1968 года семья активно расширяет свои земельные владения. Затем компанией "Cheval Quancard" управлял внук Эжена — Роланд. В 2002 году он реализовал политику качества и организовал эффективный отдел маркетинга. Столкнувшись с проблемами преемственности, Шеваль Канкар покинул лоно семьи, создавшей его почти 180 лет назад. Исторический торговый дом Cheval Quancard был куплен 29 июля 2022 года семейной группой Larraque Vins International (LVI), базирующейся в Сен-Андре-де-Кубзак.

Чернильный темно-фиолетовый цвет.

Вкус хорошо сложенный, с приятной округлостью танинов и тонами спелых сочных фруктов, типичными для этого года урожая, а также отличной длиной. Во вкусовом аккорде угадываются тонкие нотки инжира. Послевкусие выделяется цветочным характером.

Чистый цветочный аромат раскрывается нотами фиалки, черной смородины и вишни, темных ягод с легким присутствием дуба, сухих специй, лакрицы, сливы и засахаренной апельсиновой цедры.

Хорошо сочетается с красным и белым мясом, сырами.

Chateau Tour Saint Joseph — восхитительное вино, являющееся прекрасным выражением терруара О-Медок. Шато Тур Сен Жозеф было создано на заре XX века, тогда оно называлось Крю Латур Сен-Жозеф. Став Шато, оно быстро завоевало признание и известность. Престижные виноградники Шато, граничащие с не менее известными виноградниками апелласьонов Сен-Эстеф и Пойяк, пользуются наибольшим вниманием. Их площадь превышает 18 гектаров. Почва — глинисто-гравийная с известковыми недрами. Средний возраст виноградных лоз составляет 31 год. При изготовлении вина применяется холодная мацерация при 10 °С и последующая длительная ферментация в течение 30 дней при 28-30 °С. Затем вино выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках, 1/3 которых обновляется каждый год. Шато Тур Сен Жозеф можно употреблять молодым или хранить в течение 8-10 лет.Винтаж 2018 года был отмечен серебряной медалью на конкурсе "Concours International de Lyon" в 2020 году.

Семейная компания Шеваль Канкар была создана в 1844 году, когда Пьер Канкар основал торговую компанию "Канкар и сын" и, стремясь во всем к совершенству, много путешествовал, выискивая исключительные вина, а затем приобрел собственный виноградник и всерьез занялся виноделием. Сегодня Шеваль Канкар принадлежат лучшие земли и Шато в Бордо, а слоган звучит как: "Все вина Бордо в их разнообразии". Здесь с большим уважением относятся к традициям виноделия, но при этом опираются на результаты современных исследований в сфере культивирования лозы. В результате такого подхода на свет рождаются превосходные вина, высокое качество которых было неоднократно отмечено престижными наградами. Два сына Пьера Канкара унаследовали от отца любовь к виноделию. Эжен в свое время отправился в путешествие по всему миру, чтобы обучиться новым технологиям и привнести свежие идеи в семейный бизнес, а его брат Джон тем временем поддерживал созданную отцом винодельню. С 1968 года семья активно расширяет свои земельные владения. Затем компанией "Cheval Quancard" управлял внук Эжена — Роланд. В 2002 году он реализовал политику качества и организовал эффективный отдел маркетинга. Столкнувшись с проблемами преемственности, Шеваль Канкар покинул лоно семьи, создавшей его почти 180 лет назад. Исторический торговый дом Cheval Quancard был куплен 29 июля 2022 года семейной группой Larraque Vins International (LVI), базирующейся в Сен-Андре-де-Кубзак.

Вино рубиново-пурпурного цвета.

Вино демонстрирует полный, сбалансированный вкус с шелковистой текстурой, нотами сливы, инжира и ежевики, плотными танинами и стойким послевкусием.

Вино привлекает выразительным, сложным ароматом, сотканным из нот темных фруктов, черешни, подлеска, влажной земли, трюфеля и кедра.

Вино прекрасно подойдет к блюдам из красного мяса и дичи, а также выдержанным сырам.

Chateau Trotanoy изготавливается из двух сортов винограда: Мерло и Каберне Фран. Виноградник Шато Тротануа, с которого был собран урожай, расположился на гравийно-глиняных почвах. На протяжении всего периода развития и созревания винограда работники хозяйства тщательно ухаживают за ним. После сбора урожая виноград ферментируют в небольших бетонных чанах. Созревание вина проходит в дубовых бочках (50% новых) на протяжении 12-18 месяцев. Напиток обладает отличным потенциалом хранения, который составляет около 25 лет.Шато Тротануа — выдающееся, одно из старейших Шато Помроля. Считается, что название шато произошло от французского "trop-ennuie", что в переводе означает "слишком раздражающий", а все потому, что почвы этих виноградников невероятно трудно обрабатывать. Расположенное недалеко от хозяйства Petrus, в XVII веке Chateau Trotanoy принадлежало семье Жиро, которые были королевскими придворными. К XIX веку Шато Тротануа не раз признавали одним из лучших. Но во время наполеоновских войн оно сильно пострадало. К 1953 году ситуация наладилась, когда владельцем винодельни стал Жан-Пьер Муэкс. Виноградники Шато Тротануа были одними из немногих, не замерзших студеной зимой 1956 года, и сегодня они состоят из старых лоз, средний возраст которых составляет 35 лет. Сегодня компания имеет 18 акров земли и выпускает порядка 25 000 бутылок вина в год. По сей день винодельня принадлежит компании Jean-Pierre Moueix.

Вино рубиново-пурпурного цвета.

Вино демонстрирует полный, сбалансированный вкус с шелковистой текстурой, нотами сливы, инжира и ежевики, плотными танинами и стойким послевкусием.

Вино привлекает выразительным, сложным ароматом, сотканным из нот темных фруктов, черешни, подлеска, влажной земли, трюфеля и кедра.

Вино прекрасно подойдет к блюдам из красного мяса и дичи, а также выдержанным сырам.

Chateau Trotanoy изготавливается из двух сортов винограда: Мерло и Каберне Фран. Виноградник Шато Тротануа, с которого был собран урожай, расположился на гравийно-глиняных почвах. На протяжении всего периода развития и созревания винограда работники хозяйства тщательно ухаживают за ним. После сбора урожая виноград ферментируют в небольших бетонных чанах. Созревание вина проходит в дубовых бочках (50% новых) на протяжении 12-18 месяцев. Напиток обладает отличным потенциалом хранения, который составляет около 25 лет.Шато Тротануа — выдающееся, одно из старейших Шато Помроля. Считается, что название шато произошло от французского "trop-ennuie", что в переводе означает "слишком раздражающий", а все потому, что почвы этих виноградников невероятно трудно обрабатывать. Расположенное недалеко от хозяйства Petrus, в XVII веке Chateau Trotanoy принадлежало семье Жиро, которые были королевскими придворными. К XIX веку Шато Тротануа не раз признавали одним из лучших. Но во время наполеоновских войн оно сильно пострадало. К 1953 году ситуация наладилась, когда владельцем винодельни стал Жан-Пьер Муэкс. Виноградники Шато Тротануа были одними из немногих, не замерзших студеной зимой 1956 года, и сегодня они состоят из старых лоз, средний возраст которых составляет 35 лет. Сегодня компания имеет 18 акров земли и выпускает порядка 25 000 бутылок вина в год. По сей день винодельня принадлежит компании Jean-Pierre Moueix.

Вино глубокого темно-рубинового цвета.

Вкус вина зрелый, хорошо структурированный, с мощной концентрацией, плотными тонами ежевики, малины и черной смородины, пикантными пряными оттенками и сложным послевкусием.

Яркий, душистый аромат вина наполнен тонами спелых красных фруктов, цветочными нотами, оттенками древесины, специй и ванили.

Вино хорошо сочетается с дичью, жареным мясом и сырами.

Chateau des Landes, "Cuvee Prestige" — зрелое, прекрасно структурированное красное сухое вино, которое все ще продолжает развиваться. Вино создается из винограда сорта Мерло, собранного с 40-летних лоз. Урожай собирается вручную. Ферментация проходит в терморегулируемых и компьютеризированных резервуарах из нержавеющей стали. Брожение длится не менее 40 дней. Малолактическая ферментация осуществляется в новых дубовых бочках. Выдержка в новых бочках из французского дуба занимает 16 месяцев. Винтаж 2015 года требует дополнительного созревания, специалисты рекомендуют дегустировать его с 2022 года.

Семейная винодельческая компания Des Vignobles Chateau des Landes была основана в 1952 году. На протяжении трех поколений семья Лассан увековечивает традиции и инновации виноделия на исключительном винограднике, расположенном в самом сердце Бордо — в Люссак Сент-Эмильон. Каждое из последующих поколений не только сохраняло опыт семьи, но и расширяло ассортимент компании, приобретая новые виноградники в новых терруарах. Так, в 1985 году семья Лассан купила Шато Арно в Грав, а в 2015 — Шато Мальтус в Лаланд де Помроль. Великолепные вина хозяйства рождаются из постоянного наблюдения и совершенствования, не полагаясь на волю случая. Они регулярно получают высокие оценки винных критиков и высшие награды престижных винных конкурсов.

Вино глубокого темно-рубинового цвета.

Вкус вина зрелый, хорошо структурированный, с мощной концентрацией, плотными тонами ежевики, малины и черной смородины, пикантными пряными оттенками и сложным послевкусием.

Яркий, душистый аромат вина наполнен тонами спелых красных фруктов, цветочными нотами, оттенками древесины, специй и ванили.

Вино хорошо сочетается с дичью, жареным мясом и сырами.

Chateau des Landes, "Cuvee Prestige" — зрелое, прекрасно структурированное красное сухое вино, которое все ще продолжает развиваться. Вино создается из винограда сорта Мерло, собранного с 40-летних лоз. Урожай собирается вручную. Ферментация проходит в терморегулируемых и компьютеризированных резервуарах из нержавеющей стали. Брожение длится не менее 40 дней. Малолактическая ферментация осуществляется в новых дубовых бочках. Выдержка в новых бочках из французского дуба занимает 16 месяцев. Винтаж 2015 года требует дополнительного созревания, специалисты рекомендуют дегустировать его с 2022 года.

Семейная винодельческая компания Des Vignobles Chateau des Landes была основана в 1952 году. На протяжении трех поколений семья Лассан увековечивает традиции и инновации виноделия на исключительном винограднике, расположенном в самом сердце Бордо — в Люссак Сент-Эмильон. Каждое из последующих поколений не только сохраняло опыт семьи, но и расширяло ассортимент компании, приобретая новые виноградники в новых терруарах. Так, в 1985 году семья Лассан купила Шато Арно в Грав, а в 2015 — Шато Мальтус в Лаланд де Помроль. Великолепные вина хозяйства рождаются из постоянного наблюдения и совершенствования, не полагаясь на волю случая. Они регулярно получают высокие оценки винных критиков и высшие награды престижных винных конкурсов.

Имеет глубокий рубиновый цвет с фиолетовыми оттенками.

Вкус округлый, богатый, сбалансированный, полнотелый, с шелковистой текстурой, фруктово-пряным профилем, ванильно-древесными нюансами и плотными танинами в стойком послевкусии.

Роскошный, щедрый, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками черешни, засахаренной сливы, поджаренной ванили и дуба.

Вино гармонично сочетается с сочным красным мясом, олениной, приготовленными на гриле или пряными блюдами, пирожками с мясом и ароматно-пикантными сырами.

"S.M.X" — вино класса супер-премиум, название которого — не что иное, как аббревиатура, расшифровать которую легко, если знать сортовой состав вина: Сира, Мерло, Ксиномавро. Виноград для его изготовления выращивают на плато Аминдеон в северо-западной части Македонии на высоте 620-710 метров над уровнем моря. Лозы произрастают на хорошо дренированных песчано-глинистых почвах с тонким верхним известковым слоем. Собранный вручную виноград отделяется от гребней и без дробления подвергается холодной мацерации в контакте с кожицей. Затем следует ферментация с постепенным повышением температуры и выдержка вина на осадке в резервуарах из нержавеющей стали в течение восьми месяцев при регулярном перемешивании. После этого вино переливается во французские дубовые бочки средней и легкой обжарки, в которых созревает 18 месяцев. После бутилирования без осветления и фильтрации вино выдерживается еще 12 месяцев.

Греческая винодельня Alpha Estate — молодое и перспективное хозяйство, располагающееся в северо-западной части страны, в регионе Флорина. В 1997 году его основали Маркис Мавридис и Анджелос Латридис после тщательного изучения пригодных для виноградарства земель в Греции остановивших свой выбор именно на Аминдеоне. Винодельня хозяйства находится совсем недалеко от виноградников, что позволяет транспортировать ягоды как можно быстрее, максимально сохраняя органолептические свойства винограда. Весь процесс создания вин проходит под строжайшим контролем, согласно всем стандартам качества. Более того, каждый этап протекает в оптимальных для идеального результата условиях.По словам создателей, лучше всего раскрыть потенциал земель и использовать предложенные уникальной экосистемой условия можно только благодаря правильному подходу. Поэтому «человеческий фактор» незаменим для воплощения всех целей в реальность. Главная особенность работы «Альфа Истейт» — «душа» людей, которые ежедневно вносят свою лепту в исполнение общей мечты. Такой скрупулезный подход к работе обеспечивает высокое качество создаваемого продукта и как доказательство этому — достойные рейтинги и оценки экспертов. Вина Alpha Estate не раз становились обладателями высоких наград как местных, так и международных конкурсов.

Имеет глубокий рубиновый цвет с фиолетовыми оттенками.

Вкус округлый, богатый, сбалансированный, полнотелый, с шелковистой текстурой, фруктово-пряным профилем, ванильно-древесными нюансами и плотными танинами в стойком послевкусии.

Роскошный, щедрый, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками черешни, засахаренной сливы, поджаренной ванили и дуба.

Вино гармонично сочетается с сочным красным мясом, олениной, приготовленными на гриле или пряными блюдами, пирожками с мясом и ароматно-пикантными сырами.

"S.M.X" — вино класса супер-премиум, название которого — не что иное, как аббревиатура, расшифровать которую легко, если знать сортовой состав вина: Сира, Мерло, Ксиномавро. Виноград для его изготовления выращивают на плато Аминдеон в северо-западной части Македонии на высоте 620-710 метров над уровнем моря. Лозы произрастают на хорошо дренированных песчано-глинистых почвах с тонким верхним известковым слоем. Собранный вручную виноград отделяется от гребней и без дробления подвергается холодной мацерации в контакте с кожицей. Затем следует ферментация с постепенным повышением температуры и выдержка вина на осадке в резервуарах из нержавеющей стали в течение восьми месяцев при регулярном перемешивании. После этого вино переливается во французские дубовые бочки средней и легкой обжарки, в которых созревает 18 месяцев. После бутилирования без осветления и фильтрации вино выдерживается еще 12 месяцев.

Греческая винодельня Alpha Estate — молодое и перспективное хозяйство, располагающееся в северо-западной части страны, в регионе Флорина. В 1997 году его основали Маркис Мавридис и Анджелос Латридис после тщательного изучения пригодных для виноградарства земель в Греции остановивших свой выбор именно на Аминдеоне. Винодельня хозяйства находится совсем недалеко от виноградников, что позволяет транспортировать ягоды как можно быстрее, максимально сохраняя органолептические свойства винограда. Весь процесс создания вин проходит под строжайшим контролем, согласно всем стандартам качества. Более того, каждый этап протекает в оптимальных для идеального результата условиях.По словам создателей, лучше всего раскрыть потенциал земель и использовать предложенные уникальной экосистемой условия можно только благодаря правильному подходу. Поэтому «человеческий фактор» незаменим для воплощения всех целей в реальность. Главная особенность работы «Альфа Истейт» — «душа» людей, которые ежедневно вносят свою лепту в исполнение общей мечты. Такой скрупулезный подход к работе обеспечивает высокое качество создаваемого продукта и как доказательство этому — достойные рейтинги и оценки экспертов. Вина Alpha Estate не раз становились обладателями высоких наград как местных, так и международных конкурсов.

Насыщенный рубиново-красный цвет.

Вкус полнотелый, с выраженными пряными акцентами, при этом он остается свежим, питким и гармоничным во многом благодаря сочной кислотности и минеральной жиле. Шелковистые танины поддерживают крепкую структуру. Послевкусие долгое, сухое и гармоничное.

Свежий аромат предлагает интересное сочетание оттенков мяты и табака с элементами черного шоколада, спелых фруктов и чернослива.

Хорошо сочетается с мясными закусками, горячими мясными блюдами, сырами.

"Усадьба Дивноморское" — линейка тихих вин премиум-класса, в производстве которых используется собственный виноград компании, выращенный вблизи Геленджика на окраине поселка Дивноморское, недалеко от Черного моря. "Usadba Divnomorskoe" West Hill Blend — красное сухое вино с фруктовым, элегантным ароматом, сотканным из нот табака, чернослива, шоколада и мяты. Виноград культивируется на каменистых склонах, спускающихся к побережью Черного моря, в окружении реликтовых сосен. Такое происхождение виноградников символически отмечено на этикетках вин линейки изображением ракушки рапан. Уникальные геоклиматические условия позволяют ежегодно получать высококачественный урожай и исключительные вина из него, аналогов которым нет на российском рынке. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания красных сухих вин. Каждая бутылка вина "Усадьба Дивноморское" Западный Склон пронумерована.

Винодельня Усадьба Дивноморское расположена в южной части Краснодарского края, с Геленджике. Общая площадь виноградников на конец 2023 года составляет более 145 га, они раскинулись на каменистых почвах с высоким содержанием щебня, известняка и мергеля на отвесном плато на берегу Черного моря.На предприятии установлено современное оборудование итальянской компании Siprem, каждый этап производства вина проходит под чутким руководством ведущих специалистов. Вина "Усадьба Дивноморское" покоряют своими органолептическими характеристиками с первых секунд.

Насыщенный рубиново-красный цвет.

Вкус полнотелый, с выраженными пряными акцентами, при этом он остается свежим, питким и гармоничным во многом благодаря сочной кислотности и минеральной жиле. Шелковистые танины поддерживают крепкую структуру. Послевкусие долгое, сухое и гармоничное.

Свежий аромат предлагает интересное сочетание оттенков мяты и табака с элементами черного шоколада, спелых фруктов и чернослива.

Хорошо сочетается с мясными закусками, горячими мясными блюдами, сырами.

"Усадьба Дивноморское" — линейка тихих вин премиум-класса, в производстве которых используется собственный виноград компании, выращенный вблизи Геленджика на окраине поселка Дивноморское, недалеко от Черного моря. "Usadba Divnomorskoe" West Hill Blend — красное сухое вино с фруктовым, элегантным ароматом, сотканным из нот табака, чернослива, шоколада и мяты. Виноград культивируется на каменистых склонах, спускающихся к побережью Черного моря, в окружении реликтовых сосен. Такое происхождение виноградников символически отмечено на этикетках вин линейки изображением ракушки рапан. Уникальные геоклиматические условия позволяют ежегодно получать высококачественный урожай и исключительные вина из него, аналогов которым нет на российском рынке. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания красных сухих вин. Каждая бутылка вина "Усадьба Дивноморское" Западный Склон пронумерована.

Винодельня Усадьба Дивноморское расположена в южной части Краснодарского края, с Геленджике. Общая площадь виноградников на конец 2023 года составляет более 145 га, они раскинулись на каменистых почвах с высоким содержанием щебня, известняка и мергеля на отвесном плато на берегу Черного моря.На предприятии установлено современное оборудование итальянской компании Siprem, каждый этап производства вина проходит под чутким руководством ведущих специалистов. Вина "Усадьба Дивноморское" покоряют своими органолептическими характеристиками с первых секунд.

Вино вливается в бокал плотным фиолетово-красным цветом.

Вкус сухой, однако он никогда не кажется бесплодным или ломким, его текстура удивительно бархатистая. Благодаря умеренной фруктовой кислинке он не лишен сочной живости. Финал впечатляет длиной и гармонией.

В аромате выражены ноты всевозможных сортов шелковицы, черники, черной смородины, ежевики и черной вишни, дополненные приятными пряными штрихами.

Рекомендуется в паре с мясными блюдами, жареными ребрышками, отбивными из свинины, мясом утки, баклажанами гриль и обжаренной в масле чечевицей.

Chateau La Grolet — флагманское вино поместья, тонкое, сложное и глубокое, с потенциалом хранения сроком не менее 10 лет. Для приготовления напитка производитель использует виноград сортов Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мальбек. С 2000 года на виноградниках применяются исключительно органические и биодинамические методы ведения хозяйства, что подтверждено сертификатом Demeter. Средний возраст виноградных лоз достигает 50 лет. Виноград собирается вручную в момент оптимальной зрелости плодов. После ферментации в бетонных резервуарах при контролируемой температуре вино выдерживается в деревянных бочках около одного года. Вино разливается без оклейки и фильтрации, с минимально допустимым количеством серы (40 мг/л) и только в специальный, подобранный в соответствии с биодинамическим календарем день. За время дополнительного хранения вина в бутылке танины становятся более шелковистыми, и напиток раскрывает всю свою сложность.

Кэтрин и Жан-Люк Юбер являются владельцами двух Шато в Бордо — Chateau Peybonhomme Les Tours и Chateau La Grolet. Семья Кэтрин занимается виноделием с 1895 года, в 1997 году они приобрели Шато Ля Гроле в Кот де Бурге. В обоих хозяйствах применяются биодинамические методы выращивания винограда, благодаря чему семье Юбер удается создавать сложные и чистые вина. Это очень отличает их от многих бордоских вин, которые испытывают на себе влияние чрезмерного и порой даже вредного вмешательства. Владения Шато Ля Гроле охватывают 54 гектара земли, 38 из которых отведены под виноградники, гармонично вписанные в естественный ландшафт из лугов, лесов, рек и источников. Структура ландшафта остается неизменной на протяжении веков. Виноградники расположены на террасах крутых южных склонов, на глинисто-щебневых почвах.

Вино вливается в бокал плотным фиолетово-красным цветом.

Вкус сухой, однако он никогда не кажется бесплодным или ломким, его текстура удивительно бархатистая. Благодаря умеренной фруктовой кислинке он не лишен сочной живости. Финал впечатляет длиной и гармонией.

В аромате выражены ноты всевозможных сортов шелковицы, черники, черной смородины, ежевики и черной вишни, дополненные приятными пряными штрихами.

Рекомендуется в паре с мясными блюдами, жареными ребрышками, отбивными из свинины, мясом утки, баклажанами гриль и обжаренной в масле чечевицей.

Chateau La Grolet — флагманское вино поместья, тонкое, сложное и глубокое, с потенциалом хранения сроком не менее 10 лет. Для приготовления напитка производитель использует виноград сортов Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мальбек. С 2000 года на виноградниках применяются исключительно органические и биодинамические методы ведения хозяйства, что подтверждено сертификатом Demeter. Средний возраст виноградных лоз достигает 50 лет. Виноград собирается вручную в момент оптимальной зрелости плодов. После ферментации в бетонных резервуарах при контролируемой температуре вино выдерживается в деревянных бочках около одного года. Вино разливается без оклейки и фильтрации, с минимально допустимым количеством серы (40 мг/л) и только в специальный, подобранный в соответствии с биодинамическим календарем день. За время дополнительного хранения вина в бутылке танины становятся более шелковистыми, и напиток раскрывает всю свою сложность.

Кэтрин и Жан-Люк Юбер являются владельцами двух Шато в Бордо — Chateau Peybonhomme Les Tours и Chateau La Grolet. Семья Кэтрин занимается виноделием с 1895 года, в 1997 году они приобрели Шато Ля Гроле в Кот де Бурге. В обоих хозяйствах применяются биодинамические методы выращивания винограда, благодаря чему семье Юбер удается создавать сложные и чистые вина. Это очень отличает их от многих бордоских вин, которые испытывают на себе влияние чрезмерного и порой даже вредного вмешательства. Владения Шато Ля Гроле охватывают 54 гектара земли, 38 из которых отведены под виноградники, гармонично вписанные в естественный ландшафт из лугов, лесов, рек и источников. Структура ландшафта остается неизменной на протяжении веков. Виноградники расположены на террасах крутых южных склонов, на глинисто-щебневых почвах.

Вино яркого пурпурного цвета.

Вкус вина легкий, с мягкими танинами, фруктовыми нотами, средним телом и гармоничной кислотностью.

Красивый аромат вина собран из нот черной шелковицы, ягодного джема, растительных нюансов, штрихов специй, выпечки и тропических фруктов.

Вино станет отличным сопровождением блюд из жареного красного мяса, дичи, пасты с томатным соусом, тушеных грибов.

Создание линейки вин "Smooking Loon" строится на предпосылке, что хорошее вино не надо воспринимать серьезно, нужно просто наслаждаться каждым глотком. Название линейки связывают с любовью патриархов семейства Себастиани к сигарам и водоплавающим птицам. Полнотелые вина "Smooking Loon" воплощают независимый, богемный дух Калифорнии и отличаются отменным качеством. Для их создания винные мастера исследуют урожаи из разных регионов, отбирая лучшие образцы, из которых создают вина с гладким вкусом с характерными фруктовыми и богатыми дубовыми нотами. И хотя компания "Don Sebastiani & Sons" призывает не относиться к вину серьезно, награды этой линейки от "Wine Spectator" и "Wine Enthusiast" свидетельствуют об основательном подходе к ее созданию.

Семейный бизнес компании "Don Sebastiani & Sons" начался с Самуэля Себастиани, который приехал в 1895 году из Италии в Сан-Франциско. На отложенные деньги, полученные тяжким трудом перевозчика камней для постройки моста Golden Gates, он смог изготовить 500 литров вина по рецептам своих родителей. Продав первую партию, он приступил к следующей, купил земли под виноградники, и вскоре Себастиани стал известным калифорнийским производителем вина. Помимо винного бизнеса, он открыл консервный завод и стал вкладывать деньги в развитие округа Сонома: строил церкви, гостиницы, дома, каток и даже театр. Во времена Великой депрессии Себастиани оформил лицензию на производство вина для церкви и лекарственных целей, поэтому бизнес не сильно пострадал в этот сложный период. После Самуэля Себастиани управление заводом перешло к его младшему сыну Аугусто. Под его руководством вино стали продавать под маркой "Sebastiani" для широкой публики. В основном это были сортовые столовые вина, среди которых появились новинки, созданные самим Аугусто: "Nouveau" и Pinot Noir Blanc. После его смерти в 1980 году компанией стали управлять его жена Сильвия и трое их детей. Они продолжили дело, наращивая объемы производства и став собственниками новых земель в Lodi. В 1986 году главой компании стал младший сын — Дон Себастиани, который сосредоточил внимание на изготовлении полного спектра вин с богатым сортовым и ценовым разнообразием. Благодаря этому уже в первые 10 лет его правления объемы производства увеличились в 3 раза. В 2001 году к нему присоединились двое сыновей, и компания получила свое нынешнее название — Don Sebastiani & Sons.​​​​​​​

Вино яркого пурпурного цвета.

Вкус вина легкий, с мягкими танинами, фруктовыми нотами, средним телом и гармоничной кислотностью.

Красивый аромат вина собран из нот черной шелковицы, ягодного джема, растительных нюансов, штрихов специй, выпечки и тропических фруктов.

Вино станет отличным сопровождением блюд из жареного красного мяса, дичи, пасты с томатным соусом, тушеных грибов.

Создание линейки вин "Smooking Loon" строится на предпосылке, что хорошее вино не надо воспринимать серьезно, нужно просто наслаждаться каждым глотком. Название линейки связывают с любовью патриархов семейства Себастиани к сигарам и водоплавающим птицам. Полнотелые вина "Smooking Loon" воплощают независимый, богемный дух Калифорнии и отличаются отменным качеством. Для их создания винные мастера исследуют урожаи из разных регионов, отбирая лучшие образцы, из которых создают вина с гладким вкусом с характерными фруктовыми и богатыми дубовыми нотами. И хотя компания "Don Sebastiani & Sons" призывает не относиться к вину серьезно, награды этой линейки от "Wine Spectator" и "Wine Enthusiast" свидетельствуют об основательном подходе к ее созданию.

Семейный бизнес компании "Don Sebastiani & Sons" начался с Самуэля Себастиани, который приехал в 1895 году из Италии в Сан-Франциско. На отложенные деньги, полученные тяжким трудом перевозчика камней для постройки моста Golden Gates, он смог изготовить 500 литров вина по рецептам своих родителей. Продав первую партию, он приступил к следующей, купил земли под виноградники, и вскоре Себастиани стал известным калифорнийским производителем вина. Помимо винного бизнеса, он открыл консервный завод и стал вкладывать деньги в развитие округа Сонома: строил церкви, гостиницы, дома, каток и даже театр. Во времена Великой депрессии Себастиани оформил лицензию на производство вина для церкви и лекарственных целей, поэтому бизнес не сильно пострадал в этот сложный период. После Самуэля Себастиани управление заводом перешло к его младшему сыну Аугусто. Под его руководством вино стали продавать под маркой "Sebastiani" для широкой публики. В основном это были сортовые столовые вина, среди которых появились новинки, созданные самим Аугусто: "Nouveau" и Pinot Noir Blanc. После его смерти в 1980 году компанией стали управлять его жена Сильвия и трое их детей. Они продолжили дело, наращивая объемы производства и став собственниками новых земель в Lodi. В 1986 году главой компании стал младший сын — Дон Себастиани, который сосредоточил внимание на изготовлении полного спектра вин с богатым сортовым и ценовым разнообразием. Благодаря этому уже в первые 10 лет его правления объемы производства увеличились в 3 раза. В 2001 году к нему присоединились двое сыновей, и компания получила свое нынешнее название — Don Sebastiani & Sons.​​​​​​​

Яркий гранатово-красный цвет.

Вкус насыщенный, сбалансированный, достаточно свежий, с интенсивными тонами темных фруктов, составляющими ядро вкусовой палитры, отличной структурой и богатыми танинами. Послевкусие долгое, сухое, с дымными, древесными и пряными штрихами.

Вино обладает выразительным ароматом с нотками спелой малины и клубники, дополненными легкими сливочно-древесными тонами.

Хорошо сочетается с красным и белым мясом, особенно бараниной, говядиной, дичью, и сырами.

Chateau de Paillet-Quancard — отличное красное сухое вино с хорошим соотношением "цена-качество" и великолепной структурой, которая позволит вину храниться долгие годы. Вино создается из винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, который выращивается в коммуне Пайе на гравийных известково-глинистых склонах, самых высоких в данной местности. Средний возраст лоз составляет 25 лет. После холодной мацерации в течение недели при температуре 8 °С проводится ферментация в контакте с кожицей на протяжении 18 дней при контролируемой температуре около 27 °С. Вино выдерживается в дубовых бочках и стальных чанах в течение года. Винтаж 2016 года будет находиться на пике зрелости в период с 2024 по 2026 годы.Мягкая и очень влажная зима в 2016 году привела к раннему и равномерному распусканию почек. Однако, затем последовала влажная весна с достаточно прохладными температурами. Чудесным образом период цветения прошел с 7 по 11 июня, именно в эти дни установилась прекрасная погода с относительно высокими температурами. Эти условия способствовали быстрому и равномерному цветению с последующим хорошим завязыванием плодов. Несмотря на непредсказуемые температурные колебания, жару и отсутствие дождя, лозы смогли сохранить здоровую листву вплоть до начала сбора урожая благодаря как запасам воды в почве, так и вспашке участков. Легкие дожди в начале сентября и "бабье лето" во время сбора означали, что все сорта винограда достигли идеальной спелости, благодаря чему урожай 2016 года стал одним из лучших в Бордо.Шато Пайе, происхождение которого относится к XVI веку, носит название деревни Пайе. Таким образом, между виноградником и его родиной существует полная связь, добавляя частичку души к вину, которое всегда элегантно и утонченно. Очень старый виноградник Шато Пайе был приобретен в XVIII веке мессиром Альфонсом, оруженосцем и каноном церкви Бордо. Затем Шато по наследству стало собственностью Аделаиды де Бакалан, кавалера Ж.-Б. д'Альфонса, советника парламента Бордо, и графини де Вассан. В XIX веке оно было частью собственности семьи Фери-д'Экланд. В 1970 году Шато Пайе купили Марсель и Кристиан Канкар.  

Семейная компания Шеваль Канкар была создана в 1844 году, когда Пьер Канкар основал торговую компанию "Канкар и сын" и, стремясь во всем к совершенству, много путешествовал, выискивая исключительные вина, а затем приобрел собственный виноградник и всерьез занялся виноделием. Сегодня Шеваль Канкар принадлежат лучшие земли и Шато в Бордо, а слоган звучит как: "Все вина Бордо в их разнообразии". Здесь с большим уважением относятся к традициям виноделия, но при этом опираются на результаты современных исследований в сфере культивирования лозы. В результате такого подхода на свет рождаются превосходные вина, высокое качество которых было неоднократно отмечено престижными наградами. Два сына Пьера Канкара унаследовали от отца любовь к виноделию. Эжен в свое время отправился в путешествие по всему миру, чтобы обучиться новым технологиям и привнести свежие идеи в семейный бизнес, а его брат Джон тем временем поддерживал созданную отцом винодельню. С 1968 года семья активно расширяет свои земельные владения. Затем компанией "Cheval Quancard" управлял внук Эжена — Роланд. В 2002 году он реализовал политику качества и организовал эффективный отдел маркетинга. Столкнувшись с проблемами преемственности, Шеваль Канкар покинул лоно семьи, создавшей его почти 180 лет назад. Исторический торговый дом Cheval Quancard был куплен 29 июля 2022 года семейной группой Larraque Vins International (LVI), базирующейся в Сен-Андре-де-Кубзак.

Яркий гранатово-красный цвет.

Вкус насыщенный, сбалансированный, достаточно свежий, с интенсивными тонами темных фруктов, составляющими ядро вкусовой палитры, отличной структурой и богатыми танинами. Послевкусие долгое, сухое, с дымными, древесными и пряными штрихами.

Вино обладает выразительным ароматом с нотками спелой малины и клубники, дополненными легкими сливочно-древесными тонами.

Хорошо сочетается с красным и белым мясом, особенно бараниной, говядиной, дичью, и сырами.

Chateau de Paillet-Quancard — отличное красное сухое вино с хорошим соотношением "цена-качество" и великолепной структурой, которая позволит вину храниться долгие годы. Вино создается из винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, который выращивается в коммуне Пайе на гравийных известково-глинистых склонах, самых высоких в данной местности. Средний возраст лоз составляет 25 лет. После холодной мацерации в течение недели при температуре 8 °С проводится ферментация в контакте с кожицей на протяжении 18 дней при контролируемой температуре около 27 °С. Вино выдерживается в дубовых бочках и стальных чанах в течение года. Винтаж 2016 года будет находиться на пике зрелости в период с 2024 по 2026 годы.Мягкая и очень влажная зима в 2016 году привела к раннему и равномерному распусканию почек. Однако, затем последовала влажная весна с достаточно прохладными температурами. Чудесным образом период цветения прошел с 7 по 11 июня, именно в эти дни установилась прекрасная погода с относительно высокими температурами. Эти условия способствовали быстрому и равномерному цветению с последующим хорошим завязыванием плодов. Несмотря на непредсказуемые температурные колебания, жару и отсутствие дождя, лозы смогли сохранить здоровую листву вплоть до начала сбора урожая благодаря как запасам воды в почве, так и вспашке участков. Легкие дожди в начале сентября и "бабье лето" во время сбора означали, что все сорта винограда достигли идеальной спелости, благодаря чему урожай 2016 года стал одним из лучших в Бордо.Шато Пайе, происхождение которого относится к XVI веку, носит название деревни Пайе. Таким образом, между виноградником и его родиной существует полная связь, добавляя частичку души к вину, которое всегда элегантно и утонченно. Очень старый виноградник Шато Пайе был приобретен в XVIII веке мессиром Альфонсом, оруженосцем и каноном церкви Бордо. Затем Шато по наследству стало собственностью Аделаиды де Бакалан, кавалера Ж.-Б. д'Альфонса, советника парламента Бордо, и графини де Вассан. В XIX веке оно было частью собственности семьи Фери-д'Экланд. В 1970 году Шато Пайе купили Марсель и Кристиан Канкар.  

Семейная компания Шеваль Канкар была создана в 1844 году, когда Пьер Канкар основал торговую компанию "Канкар и сын" и, стремясь во всем к совершенству, много путешествовал, выискивая исключительные вина, а затем приобрел собственный виноградник и всерьез занялся виноделием. Сегодня Шеваль Канкар принадлежат лучшие земли и Шато в Бордо, а слоган звучит как: "Все вина Бордо в их разнообразии". Здесь с большим уважением относятся к традициям виноделия, но при этом опираются на результаты современных исследований в сфере культивирования лозы. В результате такого подхода на свет рождаются превосходные вина, высокое качество которых было неоднократно отмечено престижными наградами. Два сына Пьера Канкара унаследовали от отца любовь к виноделию. Эжен в свое время отправился в путешествие по всему миру, чтобы обучиться новым технологиям и привнести свежие идеи в семейный бизнес, а его брат Джон тем временем поддерживал созданную отцом винодельню. С 1968 года семья активно расширяет свои земельные владения. Затем компанией "Cheval Quancard" управлял внук Эжена — Роланд. В 2002 году он реализовал политику качества и организовал эффективный отдел маркетинга. Столкнувшись с проблемами преемственности, Шеваль Канкар покинул лоно семьи, создавшей его почти 180 лет назад. Исторический торговый дом Cheval Quancard был куплен 29 июля 2022 года семейной группой Larraque Vins International (LVI), базирующейся в Сен-Андре-де-Кубзак.

Это вино изготовлено из выращенного на глинисто-гравийных почвах и собранного вручную винограда сортов Мерло (70%) и Каберне Фран (30%) с лозы, средний возраст которой составляет 30 лет. После традиционной винификации при контролируемой температуре вино проходит годовую выдержку в дубовых бочках Тронсе и Алье, одна треть из которых новые. 

Это вино изготовлено из выращенного на глинисто-гравийных почвах и собранного вручную винограда сортов Мерло (70%) и Каберне Фран (30%) с лозы, средний возраст которой составляет 30 лет. После традиционной винификации при контролируемой температуре вино проходит годовую выдержку в дубовых бочках Тронсе и Алье, одна треть из которых новые. 

У вина глубокий пурпурный цвет.

Вкус вина повторяет оттенки аромата, впечатляя своей структурой с округлыми танинами, теплым и пряным послевкусием с бархатистыми дубовыми оттенками и нюансами специй.

Роскошный аромат вина взрывается в бокале оттенками вишневого ликера, черной смородины и шоколада в обрамлении древесных, сладковатых ванильных и пряных нот.

Вино рекомендуется к мясным блюдам, блюдам из рубленного мяса, рагу, мясу на гриле.

Романтичное название вина "Tramonto" переводится как "вечерняя заря". Для его купажа были отобраны благородные сорта винограда Каберне Совиньон, Мерло и Саперави. Каберне Совиньон дает основную доминанту аромата, Мерло отвечает за фруктовый вкус и мягкость, а Саперави придает яркий цвет и дополнительные ноты в букете. Каждый сорт винифицируется отдельно, после чего проводится ассамбляж. Вино выдерживают два года во французских дубовых бочках.

Южный берег Крыма всегда привлекал виноделов. Частная винокурня Chateau Cotes de Saint Daniel владеет 20 гектарами виноградников, разместившихся на крутых солнечных склонах. Взяв за пример ведение хозяйства в знаменитых французских шато (полный цикл производства от выращивания винограда до розлива вина), их дополнили биодинамическими принципами, современными технологиями и богатым опытом виноделов. Команду возглавляет дипломированный специалист А. Ю. Макагонов. Под его руководством вина Chateau Cotes de Saint Daniel, появившиеся на рынке в 2009 году, завоевали признание критиков, сомелье и потребителей.

У вина глубокий пурпурный цвет.

Вкус вина повторяет оттенки аромата, впечатляя своей структурой с округлыми танинами, теплым и пряным послевкусием с бархатистыми дубовыми оттенками и нюансами специй.

Роскошный аромат вина взрывается в бокале оттенками вишневого ликера, черной смородины и шоколада в обрамлении древесных, сладковатых ванильных и пряных нот.

Вино рекомендуется к мясным блюдам, блюдам из рубленного мяса, рагу, мясу на гриле.

Романтичное название вина "Tramonto" переводится как "вечерняя заря". Для его купажа были отобраны благородные сорта винограда Каберне Совиньон, Мерло и Саперави. Каберне Совиньон дает основную доминанту аромата, Мерло отвечает за фруктовый вкус и мягкость, а Саперави придает яркий цвет и дополнительные ноты в букете. Каждый сорт винифицируется отдельно, после чего проводится ассамбляж. Вино выдерживают два года во французских дубовых бочках.

Южный берег Крыма всегда привлекал виноделов. Частная винокурня Chateau Cotes de Saint Daniel владеет 20 гектарами виноградников, разместившихся на крутых солнечных склонах. Взяв за пример ведение хозяйства в знаменитых французских шато (полный цикл производства от выращивания винограда до розлива вина), их дополнили биодинамическими принципами, современными технологиями и богатым опытом виноделов. Команду возглавляет дипломированный специалист А. Ю. Макагонов. Под его руководством вина Chateau Cotes de Saint Daniel, появившиеся на рынке в 2009 году, завоевали признание критиков, сомелье и потребителей.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина сочный, насыщенный, округлый, объемный, с обильными фруктово-ягодными нотами, оттенками ванили, мягкой текстурой и долгим, запоминающимся послевкусием.

Интенсивный аромат вина наполнен оттенками спелых ягод, особенно черной смородины, нюансами ванили и древесины.

Вино подойдет к пряным блюдам, дичи и сырам.

"Logodaj Selection" Cabernet Sauvignon & Merlot & Cabernet Franc — красное сухое вино, в производстве которого используются три сорта винограда, выращенные в долине реки Струма. Ягоды, собранные в последнюю неделю сентября, проходят двойную сортировку — при сборе урожая и непосредственно на винодельне. После мацерации и ферментации при контролируемой температуре 28-30 °С вино было выдержано 12 месяцев в бочках из французского дуба и три месяца в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.

Logodaj Winery — современная винодельня, основанная в 1994 году в самом сердце живописной долины Струма в Болгарии. В этой части страны сложился наиболее подходящий терруар для выращивания винограда и развития виноделия. Теплый климат и холмистый рельеф благоприятно влияют на равномерное созревание ягод. На виноградниках произрастают автохтонные болгарские сорта Мелник и Рубин, а также европейские сорта — Шардоне, Совиньон Блан, Вионье, Каберне Фран, Каберне Совиньон, Мерло и Сира. Винодельня Логодаж работает под руководством знаменитого энолога, Риккардо Котаррела, который помогает местным виноделам создавать изысканные, гармоничные вина.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина сочный, насыщенный, округлый, объемный, с обильными фруктово-ягодными нотами, оттенками ванили, мягкой текстурой и долгим, запоминающимся послевкусием.

Интенсивный аромат вина наполнен оттенками спелых ягод, особенно черной смородины, нюансами ванили и древесины.

Вино подойдет к пряным блюдам, дичи и сырам.

"Logodaj Selection" Cabernet Sauvignon & Merlot & Cabernet Franc — красное сухое вино, в производстве которого используются три сорта винограда, выращенные в долине реки Струма. Ягоды, собранные в последнюю неделю сентября, проходят двойную сортировку — при сборе урожая и непосредственно на винодельне. После мацерации и ферментации при контролируемой температуре 28-30 °С вино было выдержано 12 месяцев в бочках из французского дуба и три месяца в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.

Logodaj Winery — современная винодельня, основанная в 1994 году в самом сердце живописной долины Струма в Болгарии. В этой части страны сложился наиболее подходящий терруар для выращивания винограда и развития виноделия. Теплый климат и холмистый рельеф благоприятно влияют на равномерное созревание ягод. На виноградниках произрастают автохтонные болгарские сорта Мелник и Рубин, а также европейские сорта — Шардоне, Совиньон Блан, Вионье, Каберне Фран, Каберне Совиньон, Мерло и Сира. Винодельня Логодаж работает под руководством знаменитого энолога, Риккардо Котаррела, который помогает местным виноделам создавать изысканные, гармоничные вина.